Содержание

Посадка и уход за айвой в Украине

11 мая 2021

Несмотря на экзотичность, необычная плодовая культура постепенно прижилась на дачных участках Селекционерам удалось вывести сорта айвы, посадка и уход за которыми возможна в регионах с холодными зимами. Культура радует садоводов красивым цветением и обильным урожаем.

Айва: описание и целебные качества


Айва – это деревце с объемной кроной. Ветки поднимаются вверх, окрас ствола темно-серый, коричнево-красный. Побеги покрыты ворсистой корой.
Айва светолюбива и засухоустойчива, поэтому ее часто выращивают в странах с теплым климатом. Некоторые сорта спокойно переносят затяжные морозы – именно их высаживают в Украине.

Товары из этой статьи

 

Плоды айвы жестковаты, вкус – слегка терпкий с кислинкой. Свои гастрономические качества фрукт раскрывает при переработке. Варенье из айвы получается очень ароматным. Кроме того, яркие плоды отличаются богатым полезным составом:

• витаминный коктейль: С, Е, А, РР, В1-В3, В6;

• рекордное содержание железа – 30 мг/100 г;
• пектины, дубильные вещества, органические кислоты;
• комплекс макроэлементов.

Айва – источник фруктозы и глюкозы, калорийность фрукта составляет 48 Ккал/100 г.

Целебные свойства айвы:
• антиоксиданты противостоят раннему старению, помогают побороть депрессию и стрессы;
• железо – профилактика, лечение анемии;
• витаминный комплекс улучшает защитные свойства организма;
• глюкоза помогает при интоксикации, убирает тошноту;
• витамин С и калий укрепляет сердечную мышцу.

Не менее целебны и зерна плодов. Их отвар применяют при кашле, кровотечениях, болезнях глаз и пищеварительного тракта.
Айва негативно воздействует на голосовые связки и противопоказана лицам, страдающим плевритом.

Айва: посадка и уход


Айва – скороплодная культура. Первый урожай растение приносит на 2-3-й год жизни. Одно деревце дает около 10 кг плодов. Чтобы урожай радовал ,при выращивании айвы, посадке и уходе за ней, необходимо соблюдать ряд агротехнических требований. Разберемся, как вырастить айву на участке.

Подготовка земли и этапы посадки


Корневая система айвы поверхностная, а значит, культура предпочитает питательные суглинки, чернозем и дерновой грунт. Расти кустарник будет и на легкий супесчаных почвах, но урожайность снизится. Айву можно высаживать в местах с высокими грунтовыми водами – длительный застой воды не опасен для растения.

Для хорошего плодоношения посадку айвы лучше выполнять на светлом участке. В тени ветки кустарника растут слабыми, а цветение становится скудным. Культура не любит пересадок.


Лучшее время для посадки айвы в Украине – ранняя весна. Предварительно надо подготовить лунки 40*40 см, удобрить и полить посадочные ямы. Количество удобрений на растение: 50-70 г золы, 150-170 г суперфосфата.

Этапы посадки:
1. Снять верхний слой грунта из лунки.
2. Саженец разместить в яме, контролируя, чтоб корневая шейка находилась над почвой.
3. Выровнять корни, присыпать почвосмесью.
4. Сформировать земляной вал вокруг растения для удержания воды. Высота холмика – 7 см.
5. Вылить в круг 3 ведра воды.
6. Замульчировать почву сухой листвой, торфом. Толщина «подушки» – 5 см.

Если корни саженца слабые или повреждены, то побеги надо укоротить, а часть листвы удалить. Так корневище быстрее восстановится, а растение лучше приживется.

Для формирования вертикальной кроны во время посадки и ухода, айву первого года желательно оградить опорой из высоких кольев. Ветки подвязать к стойкам.

Хиты продаж в магазине

Правила полива и подкормки


Многих начинающих садоводов интересует: как вырастить айву, когда правильно поливать и удобрять куст?
Молодой саженец требует много влаги, рекомендован полив дважды в месяц. По мере взросления, частота орошений сокращается. Тройной полив нужен взрослой айве в период вегетации:
• до появления цветков;
• после цветения;
• в период плодоношения.

Важный агротехнический момент – регулярное удобрение. Схемы подкормок:
• весной – 30 г азотных удобрений на кв. м.;
• летом – внесение органики под айву, выращивание сводится к подкормке навозной жижей;
• осенью – 20 г калийных удобрений на кв. м. под дальнейшую перекопку.

Профилактика заболеваний и вредителей
Дважды за сезон желательно провести профилактическое опрыскивание кроны препаратами меди. Сроки обработки: весной до набухания почек и осенью, когда урожай уже собран.

Для профилактики появления тли, моли и пилильщиков подойдет раствор Фастка. Обработку выполняют по розовому бутону. После опадания цветов, кустарник опрыскивают Топазом. Эта профилактическая мера против листогрызущих вредителей, плодовой гнили, парши.
Главное правило – выполнять любое опрыскивание минимум за месяц до плодоношения.

Санитарная и омолаживающая обрезка
Для светолюбивой айвы выращивание обязательно сопровождается формированием ярусно-разряженной кроны. Ежегодно весной делают санитарную обрезку айвы:
• подмороженные, поврежденные побеги удаляют;
• прирост прошлого года укорачивают на треть;
• прореживают густую крону.
Омолаживающая обрезка айвы выполняется каждые 5-6 лет. Старые ветки, не дающие плодов, удаляют, и формируют форму кроны.

Сбор урожая и подготовка к зиме
Не стоит спешить с уборкой фруктов. Плоды должны оставаться на ветвях до полной зрелости. Снимать айву начинают, когда кожура частично очистилась от войлочного опушения, а сами фрукты стали желтыми.
Уборка урожая – деликатный процесс. Незначительные ушибы провоцируют появление темных пятен и загнивание. При аккуратном сборе, айва хранится до февраля-марта при температуре +2°С.
Для благополучной зимовки айва, выращивание которой проводится на открытом грунте, осенью мульчируется. Прикорневая зона покрывается перепревшим навозом, а нижний участок ствола прикрывается лапником.
Молодые саженцы полностью укрывают. В качестве утепления подойдет лутрасил, спанбонд и еловый лапник.

Лучшие сорта айвы


В условиях умеренного климата отлично себя зарекомендовали сорта айвы, посадка и уход за которыми окупаются богатым урожаем:
1. «Золотистая». Раннеспелый сорт с яблоковидными плодами, вес – около 400 г.

Айва морозоустойчива, фрукты плотной консистенции не боятся транспортировок.
2. «Кубанская урожайная». Плоды напоминают грушу, вкус – сладкий с кислинкой. Дерево вырастает средней высоты с пониклыми ветвями, обильное цветение красивыми розовыми цветками. Сорт высокоурожайный, отличается длительностью хранения плодов.
3. «Сочная». Зимний сорт – айва созревает к середине октября. Одно дерево дает до 50-ти кг плодов. Фрукты сочные, вкусные, отлично подходят для зимних заготовок.
4. «Японская». Летний сорт – полное созревание к июню. Плоды не крупные (30-90 г), собраны в гроздья, по вкусу отдаленно напоминают грушу и «мясистую» черешню. Высота – 8 м, крона пышная, раскидистая.
5. «Десертная». Скороплодный сорт – получение урожая на второй год. Плоды желтые, твердые, сочные, вес – около 200 г. Цветки айвы спокойно переносят весенние заморозки.

Посадив на своем участке это плодовое дерево, вы не будете жалеть ни минуты, ведь вкусные фрукты айвы придутся по душе всей семье.

Пользуются спросом после прочтения

правила ухода и выращивания в открытом грунте

Вы решили украсить свой участок и посадить айву японскую? Действительно растение очень декоративное и красивоцветущее, к тому же еще дающее полезные и ароматные плоды.

Далее вы узнаете, когда и как сажать саженцы айвы японской, а также что нужно делать, чтобы кустарник не только прекрасно цвел, но и дарил небольшой урожай, из которого можно приготовить вкуснейшие лакомства.

Важно! Не путайте айву японскую (хеномелес) с обычной айвой! Если первая — это декоративный кустарник, то вторая — чисто плодовая культура.

Описание растения и интересные факты о хеномелесе (айве японской)

Айва японская (хеномелес) — это кустарник, который чаще всего используется как

декоративное растение (у него необыкновенно яркие оранжево-красные цветы). Тем не менее, его плоды съедобные и весьма полезные и особенно ценятся за высокое содержание витамина С. Именно поэтому хеномелес еще называют северным лимоном.

Что касается начала цветения и, соответственно, плодоношения, то при хорошем уходе айва японская зацветает уже на 2-3 год (если высадили 1 или 2-летний саженец).

Кстати! Есть сорта не только с оранжево-красными цветами, но и с более розовыми (лососевыми).

Отличия айвы японской от айвы обыкновенной (продолговатой).

  • Айва обыкновенная — это дерево, а японская — стелющийся кустарник.

Это действительно очень низкорослый кустарник (в среднем высота — 50 см), но не карликовый, т.к. некоторые побеги нарастает в длину (высоту) до 1-1,5 метров.

  • Плоды схожей формы (похожи на яблоки), но более мелкие (до 4-5 см в диаметре, тогда как обыкновенные — до 10-15 см), жесткие и кислые (не зря же японскую айву называют лимоном).

Иначе говоря, в свежем виде айву японскую обычно не употребляют, т. к. плоды банально не угрызешь (в отличие от обыкновенной).

Как использовать плоды: в каком виде употреблять

Плоды айвы японской достаточно жесткие и очень кислые (с лимоном не сравнить), соответственно, их нужно по-особенному готовить. Вот несколько вкусных рецептов:

  • Нарезать маленькие яблочки-лимончики тонкими дольками (ломтиками), залить медом (либо пересыпать сахаром), убрать в холодильник и дать настояться. Понемногу добавлять в чай.

В сахарном или медовом сиропе кусочки айвы размягчатся, и их можно будет есть. Настоящая вкуснятина!

  • Конечно, из айвы можно приготовить варенье или джем.

  • В общем-то она подходит и для приготовления компотов.
  • А можно и заморозить (предварительно нарезав кусочками), чтобы зимой доставать и заваривать в термосе (как шиповник).

Способы размножения айвы японской

Легче всего размножать айву отводками (горизонтальными). Для этого ранней весной нужно пригнуть самые низкие побеги к земле, пришпилить и присыпать рыхлым питательным грунтом. Через год отделить саженец от материнского растения.

Конечно, можно размножить и семенами, но первого урожая придется ждать намного дольше. При этом стоит знать, что семена айвы требуют обязательной длительной стратификации в холодных условиях (не менее 2,5-3 месяцев).

Без стратификации семена не взойдут.

Как посадить японскую айву в открытый грунт: от выбора саженца до высадки на участок

На самом деле хеномелес не так мало известен и редок, как вам кажется. Конечно, на садовой ярмарке вы его можете и не найти, зато в специализированных питомниках и интернет-магазинах он всегда имеется в продаже, причем разных сортов (а вам нужно именно 2 разных сорта). Естественно, всегда желательно, чтобы это были районированные сорта с необходимой морозостойкостью.

Когда сажать — весной или осенью

Как правило, саженцы айвы продают в контейнерах, а значит, их можно высаживать весь теплый период.

Если вы решили посадить весной, то самое подходящее время — это апрель-май (как для обычного ягодного кустарника или плодового дерева). Если осенью, то высаживайте в сентябре (за 2-4 недели до первых ночных заморозков).

Совет! Если сажаете осенью, то можно слегка укрыть на зиму. А именно сделать каркас и поверх натянуть спанбонд.

Место в саду

Хеномелес любит теплые места, хорошо освещенные солнцем, при этом обязательно защищенные от иссушающих холодных северных ветров. Поэтому очень желательно найти ему максимально закрытое место в саду, например, чтобы с северной стороны была какая-то хозяйственная постройка или забор.

Очевидно, что в солнечном месте плоды будут быстрее созревать, а молодые побеги лучше вызревать (становиться одревесневшими).

Необходимость опыления или почему айва японская может не завязывать плодов

Если вы хотите, чтобы айва не только ярко цвела, но и плодоносила, то вам следует приобрести и посадить несколько саженцев разных сортов одного срока цветения.

Дело в том, что сама по себе это бесплодная культура, которой для завязывания плодов нужен опылитель.

Совет! Для пущей декоративности купите 2 сорта с разными цветами.

Как подготовить посадочную яму и высадить саженец

В общем-то, айва японская — это культура достаточно не требовательная к почве, но если вы заправите посадочную яму плодородной и рыхлой почвой (добавите компост или перегной, торф), то кустарник быстро приживется и начнет активно развиваться.

Пошаговая инструкция по посадке саженца айвы японской:

  • Выкапываете посадочную ямы в 2 раза больше, чем объем контейнера.
  • Достаете саженец из контейнера, стараясь сохранить земляной ком и не нарушить корневую систему саженца.
  • Высаживаете, присыпаете землей.
  • Обильно поливаете.
  • По необходимости чем-то притеняете от прямых солнечных лучей на 7-10 дней.

Кстати! Что касается схемы посадки, то расстояние между растениями должно быть не менее 1,5-2 м. Тогда они не будут мешать друг друга (затенять) и смогут хорошо развиваться.

Вы ведь помните, что для завязывания плодов нужно как минимум 2 разных сорта!

Как ухаживать за японской айвой: правила выращивания

Уход вполне стандартный: нужно поливать, подкармливать, обрезать и укрывать на зиму.

Совет!Когда айва зацветет, то, чтобы лучше шло опыление и хорошо завязались плоды, ветки айвы можно поднять, подвязав к колышкам.

Полив и подкормка

Айва любит хороший полив в засушливые периоды и, как все плодовые культуры, положительно реагирует на подкормки.

Схема подкормки стандартная:

  • Ранней весной — азотное удобрение.
  • Летом — комплексное со всем макро- и микроэлементами (больше калия).
  • Осенью (после плодоношения и сбора урожая) — фосфорно-калийное.
Обрезка

Весной, после снятия укрытия, проводите санитарную обрезку (обрезайте все сухие, плохо перезимовавшие ветки).

В это же время либо осенью также следует избавиться от всех тонких, старых, а также загущающих побегов.

Обратите внимание! Цветет и плодоносит айва на побегах прошлого года и старше, поэтому вам нужно регулярно удалять старые отплодоносившие побеги.

Как правило, у растения оставляют по 3-4 веточки каждого года (3 — однолетние, 3 — двухлетние, и так до 5 лет), старше 5 лет — удаляют.

Когда собирать урожай

Плоды поспевают в сентябре, при этом нужно успеть снять урожай до заморозков.

Нужно ли укрывать на зиму

Зимостойкость у айвы японской довольно высокая, однако, длинные плодовые побеги достаточно часто подмерзают до уровня снежного покрова, поэтому осенью их желательно пригибать к земле (пришпиливать электродами либо прижимать досками), чтобы зимой они были полностью под снегом.

Кстати! Вы можете самостоятельно зимой накидывать снег на кустарник.

Если же у вас не очень снежные, но холодные зимы, то можно сделать укрытие (почти как для роз), поставив дуги и накинув поверх спанбонд (лучше в 2 слоя).

Дело в том, что обмерзание побегов зимой происходит не только из-за морозов, но и по причине иссушения на холодном морозном ветру.

Если айва и вымерзнет, то она быстро восстановится — отрастут новые побеги, но цветов (=плодов) уже в этом году не будет, т.к. хеномелес плодоносит на побегах прошлого года, именно поэтому их нужно сохранять.

Посадите этот прекраснейший декоративный кустарник у себя на участке, чтобы каждую весну любоваться его яркими цветами, а осенью лакомиться вкуснейшими заготовками из ценнейших плодов.

Видео: особенности посадки и ухода за японской айвой

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

посадка и уход в открытом грунте, подготовка к зиме

Культурная айва, посадка и уход в открытом грунте за которой требуют особого внимания, нынче очень популярна. Однако эта южанка не всегда хорошо принимается в условиях средней полосы. Поэтому если вы все-таки решились посадить у себя на участке красавицу айву, делать это надо правильно, соблюдая аграрные моменты, и естественно, с любовью!

Требования к выращиванию айвы

К посадке айвы будем подходить фундаментально — поскольку места ей надо много. Ну никак нельзя ее вместить где-то между яблоней и грядками с морковью! Это должен быть квадрат площадью около 10 квадратных метров, если мы берем айву-дерево. Соседние деревья должны располагаться желательно в 5-ти метрах от нашей культуры. Если будем высаживать сразу несколько экземпляров, то между ними оставляем не менее 2-х метров.

Место для посадки айвы: выбираем и разрабатываем почву

Место должно быть выбрано желательно с южной стороны участка, иметь беспрепятственный доступ солнца, но в тоже время он должен быть защищен от ветров, быть в затишке, так как айва воздушных порывов в принципе не выносит.

Айва прекрасно относится к близкому залеганию грунтовых вод (но не выше метра), поэтому ее можно смело сажать около водоемов, ручьев и т. д.

Теперь несколько слов о почве. Данная культура отлично растет и плодоносит на рыхлых плодородных тяжелых суглинках — это для нее идеальный вариант. Второе предпочтение отдается супесчаным и песчаным почвам, но здесь она себя будет чувствовать хуже, да и продолжительность ее жизни резко снизится. На самом деле, айва будет расти на любых почвах, которые вы ей предложите, только расти будет неохотно, да и плодоносить так себе. Поэтому к вопросу почвы необходимо подойти заранее — участок готовить нужно задолго до посадки. Если высаживать будем весной — то начать необходимо уже осенью, а если высаживать осенью, то соответственно приступим к разработке весной.

Участок, выбранный для размещения айвы, необходимо перекопать, выбрав оттуда корни, сорняки и т.д. Если у вас «идеальная» почва для айвы, то достаточно внести перегной, компост, суперфосфат/золу. Если почва недостаточно тяжелая, то обязательно добавляем еще глину и торф. Торф, хоть и обогащает землю и задерживает влагу, но и окисляет ее, чего айва не любит. Поэтому, если вам приходится прибегать к помощи торфа, то вместе с ним нужно вносить древесную золу — она будет уравновешивать рН, и действовать как удобрение. После перекопки с необходимыми элементами, весь участок нужно полить, и так оставить до момента посадки.

Посадка айвы: главные этапы

Несколько слов о погодных условиях посадки айвы. Что выбрать весну или осень? Садоводы склоняются к первому варианту. Здесь главное посадку производить тогда, когда почки у саженца еще не тронулись в рост, но и погода должна установиться теплая, гарантированно без возврата холодов, поскольку внезапные заморозки айва не переживет. Что касается осени, то посадка желательна хотя бы за несколько недель до прихода мороза, чтобы саженец пообвыкся на новом месте.

Место выбрано и подготовлено, теперь обратим внимание на сам процесс посадки.

  • Этап 1. Саженцы. Саженцы должны быть однолетними или двухлетними. Их можно купить, а можно вырастить самим. Айва достаточно просто размножается — семенами, черенками, отводками, порослью. Об этом можно почитать здесь https://ekosad-vsem.ru/kak-razmnozhit-ajvu/. Если вы вырастили саженец сами, то будем пересаживать его на постоянное место. Если же айву покупаем, то при этом обращаем внимание на открытую корневую систему, если саженцу 1 год. Она должна быть не поврежденная и не засохшая (см. более подробно о выборе саженцев). У двухлетнего саженца этого, к сожалению, не увидишь, так как корни его уже в земляном коме. Также обращаем внимание на почки — не менее 3-4 штуки здоровых у основания побега.
  • Этап 2. Яма. Готовим яму под посадку на выбранном и разработанном участке. Для этого копаем канаву на глубину около полуметра, в ширину — около метра. Обратим внимание на то, что корни у айвы растут не вглубь, а вширь. Вниз корни проникают не более чем на метр. А вот вширь они ползут ого-го как, именно это обуславливает размер ямы. Далее, на дно ямы укладывают слой чистой глины, затем — смесь обычной земли с перегноем/компостом и золой. Эти два слоя должны занять не более ⅓ ямы. Потом идет небольшой слой обычной садовой земли.
  • Этап 3. Опора. Без опоры на самом деле можно обойтись, но если нам нужна красивая и стройная айва, то все-таки лучше в середину ямы поместить высокую палку, которая будет выше саженца на метр. И к этой опоре его подвязать. По мере роста саженца, место подвязывания также необходимо будет перемещать.
  • Этап 4. Посадка. Саженец устанавливаем в яму на землю, расправляем корни и засыпаем. Несильно утрамбовываем почву вокруг саженца, чтобы установилось прочное соединение корешков с почвой. Но в то же время, стараемся эти корни не повредить. После этого засыпаем яму уже полностью. И следим за тем, чтобы шейка саженца была на уровне земли!
  • Этап 5. Полив. Без полива саженец погибнет, поэтому воду не жалеем — льем не менее 3-х ведер. Но предварительно лучше сделать около саженца приствольный круг, который будет задерживать влагу.
  • Этап 6. Мульчирование. После полива необходимо замульчировать почву, предотвратив быстрое высыхание. Для этих целей подойдут опилки, листья, торф, компост. Толщина мульчи зависит от времени года. Если посадка происходит весной, то слой сыпем 5 см, а вот если осенью, то не менее 10 см, мульча здесь будет играть дополнительную защитную роль от холода.

Важно! Если корневая система саженца оставляет желать лучшего, или она повреждена (даже незначительно), лучше провести обрезку — укоротить веточки на 1/3, и оборвать половину листочков. Так, силы айвы в большей степени пойдут на укоренение.

Осуществляем уход за айвой

Айва любит, когда за ней ухаживают, и на все действия благодарно отзывается повышением урожайности.

Сам процесс ухода состоит из нескольких пунктов:

  1. Полив. Это обязательный пункт для айвы. В сезон необходимо осуществить как минимум три полива: перед началом цветения (влияет на завязь), в июне (для развития) и в августе (для плода). Каждый полив — не менее 4-х ведер. Несмотря на то, что айва может стойко переносить засуху, пренебрегать поливом не стоит, ведь именно он — залог успешного развития самого дерева и увеличения количества и качества урожая.
  2. Что касается молодых саженцев, то для них полив требуется более регулярный — через несколько дней после посадки необходимо раз в неделю поливать саженец, пока он окончательно не укоренится. Потом — реже. В конце лета молодую айву совсем прекращают поливать, чтобы вся их сила пошла на побеги.
  3. Подкормка. Подкормка вносится в процессе рыхления приствольного круга, и также состоит из трех этапов за сезон. Весной вносят азотные/перегной, летом — органику (куриный помет, навозная жижа), осенью хороши калийные и фосфорные удобрения. Не забываем вносить и органоминеральные удобрения, если микробиота еще не развита.
  4. Молодому саженцу заложенных при посадке удобрений должно хватить примерно на год-два. Поэтому для них целесообразны только минеральные, которые также вносятся три раза в сезон. Кстати, подкормку можно добавлять и при поливе растения, при опрыскивании.
  5. Борьба с вредителями и болезнями. Айва — достаточно устойчивая культура и к тем и к другим. Но профилактика никогда не помешает. Поэтому, перед роспуском почек, дерево следует обработать слабым раствором бордосской жидкости (если почки уже пошли в рост, делать этого не стоит). Вторую профилактическую обработку можно провести в июне, подходящей баковой смесью от плодожорок, тли и моли. И после сбора урожая айву обрабатывают раствором мочевины. Остальное — только если к этому есть необходимость.
  6. Мульчирование. Эту процедуру рекомендуем проводить два раза в год — весной и осенью. Для мульчи — торф и компост, растительные остатки, толщина — около 5 см.
  7. Обрезка айвы. Поскольку дерево сбрасывает листву очень поздней осенью, то чаще всего обрезку проводят ранней весной (конец марта — начало апреля), до начала сокодвижения в культуре. Если опоздать со сроком, то обрезанные ветви начнут выделять сок, и процесс «заживления» может сильно растянуться. Такая обрезка носит санитарный характер. Ей подвергаются поломанные, замерзшие после зимы, больные ветки, засохшие побеги. Также айву прореживают — это необходимо для ее общего оздоровления, и для лучшего проникания солнечного света к каждому листику.

Существует и осенняя обрезка (только после того, как айва сбросит листья) — все происходит точно также, культуру избавляют от больных веток, чтобы болезнь не распространилась дальше, также избавляют от тех частей, в которых завелись вредители — чтобы вредные насекомые не распространили свое влияние и не захватили айву полностью. Подвергаются обрезке и неплодоносящие ветви.

Важно! Обрезка должна производиться только острым секатором!

Также необходимо проводить и формирующую обрезку — лучше плодоносит и дольше живет дерево с чашеобразной кроной, открытым центром (невысокий штамб) и 4 скелетными ветвями. Для кустарников формируют ярусную крону на основе 10 ветвей. Культура быстро развивается первые пять лет своей жизни, затем входит в стадию покоя. Именно в эти первые года формируют дерево. Обязательная процедура — прищипка быстрорастущих побегов — делать это рекомендуем в конце августа.

Подготовка к зиме

Поскольку корневая система айвы расположена недалеко от поверхности, то на зиму дерево необходимо утеплять. Весь участок рядом с деревом (приствольный круг) обязательно в зиму засыпается перегноем или кучей сухих листьев.

Когда выпадет снег, лучше всего не полениться и накидать его побольше около ствола — это предохранит корневую систему от промерзания и за айву можно будет не волноваться. Если зимы суровые, то стоит провести дополнительные работы — обернуть ствол утеплителем, подвязать лапником, и только затем закидать снегом.

Немного о соседях айвы

Некоторый акцент хотелось бы сделать на то, что айва является в большинстве своем несамоплодной культурой. Хотя в настоящее время уже выведены и самоплодные сорта. Это значит, что плодоносить одно-единственное дерево, любовно посаженое, скорее всего не будет. Ему обязательно нужны сородичи — айва других сортов.

Эти сородичи могут располагаться даже на соседнем участке — но они обязательно должны быть! Ни груша, ни яблоня, хотя и являются для айвы «родственниками», для этих целей, к сожалению, не подойдут. Но зато эти деревья прекрасно подойдут для подвоя. И на грушу, и на яблоню можно привить айву — и этого будет достаточно, чтобы несамоплодная культура приобрела себе «пару». Так что попробуйте у себя вырастить такую южанку, как айва, посадка и уход за ней в открытом грунте хоть и требуют некоторого внимания, но справиться с такой агротехникой можно.

посадка, уход, выращивание, обрезка и размножение айвы

Айва успешно плодоносит только в условиях теплого климата. Зимой её почки и однолетние побеги могут выдержать температуру до -30 °С, но весной, при возвратных заморозках, цветы в фазе рыхлого бутона повреждаются уже при -2 — -2,5°С, а если похолодание длится 3-5 дней подряд, то даже не распустившиеся бутоны гибнут уже при -1°С.

Эта особенность ограничивает выращивание айвы в средней полосе России в основном декоративными функциями.

Посадка деревьев айвы и уход за ними в саду

Для айвы посадка и уход во многом совпадают с таковыми для других семечковых культур. Молодые растения высаживают осенью, за две недели до наступления устойчивых холодов, или весной, через несколько дней после оттаивания почвы, на солнечное, теплое, защищенное от ветров место.

Культура к почве особых требований не предъявляет, она может расти как на тяжелых глинистых, и на легких песчаных землях, выносит даже сильно засоленные грунты. При этом дерево лучше всего плодоносит на рыхлой увлажненной почве с достаточной степенью аэрации, на песках оно менее урожайно и недолговечно.

Перед посадкой айвы в почву вносят органические удобрения. Саженцы обязательно подвязывают, и, поскольку ствол растет наклонно, подвязку сохраняют в течение нескольких лет. Большинство сортов самобесплодны, поэтому для перекрестного опыления в саду должно быть не менее 2-3 деревьев разных сортов или форм.

В уходе айва не требовательна, выносит как засуху, так и избыток влаги, даже 20-30 дневное затопление. Несмотря на это, для получения качественного урожая деревьям нужно обеспечить равномерное увлажнение, неблагоприятный водный режим плохо сказывается на вкусе плодов, они становятся жесткими и деревянистыми.

В засушливые годы обычно требуется 4-5 поливов за сезон, первый — перед появлением цветов, затем в середине июня, и далее несколько раз по мере наливания плодов, до сентября месяца. Молодые растения перестают поливать в августе, что способствует лучшему вызреванию побегов.

Культура отзывчива на удобрения, предпочитая органические, в отличие от других семечковых лучше переносит задернение, при котором, однако, снижает урожайность и прирост.

Формирование кроны и обрезка айвы

В первое время после посадки перед садоводом стоит задача правильно сформировать дерево. Культура обычно выращивается с разреженно-ярусной или чашевидной кроной, и важно знать, как обрезать айву, чтобы в итоге получился нужный тип кроны.

Формирование дерева начинают с укорачивания однолетнего неразветвленного саженца до высоты 60-70 см. На следующий год при создании разреженно-ярусной кроны из вновь образовавшихся ветвей оставляют одну в качестве центрального проводника, из оставшихся выбирают 3-4, расположенных равномерно через 10-20 см, в качестве скелетных веток нижнего яруса.

Угол их наклона должен быть в пределах 45-50°, поскольку из-за хрупкости древесины побеги, растущие под острым углом, под весом урожая будут ломаться. Над ветками нижнего яруса оставляют ещё 3-5 ветвей, которые составят верхний ярус. Центральный проводник обрезают на 50-60 см от основания последней одиночной ветви, её в свою очередь укорачивают на 20-30 см ниже вершины ствола для соподчинения лидеру.

При создании чашевидной кроны оставляют 4 скелетные ветви, расположенные через 15-20 см друг от друга, после закладки последней проводник над ней обрезают.

Далее выбирают ветви 2-го и 3-го порядка, которые составят основу будущего дерева. Из ветвей 2-го порядка первую закладывают на расстоянии 30-40 см от центрального проводника, вторую – на противоположной стороне ствола через 30-40 см от первой. Скелетные ветки 1-го порядка при этом обрезают, оставляя длину 50-60 см.

После формирования кроны молодые деревья обрезают умеренно, это ограничивает их высоту и стимулирует образование дополнительных плодовых побегов. Сильная обрезка айвы вызывает загущение кроны и отодвигает сроки начала плодоношения.

В период плодоношения культура растет не так активно, в это время в основном прореживают крону, приросты не укорачивают, поскольку урожай формируется на побегах текущего года. Только толстые ветки длиной более 50 см слегка обрезают, стимулируя образование новых плодоносящих побегов.

По мере старения, ослабления урожайности и роста рекомендуется усилить укорачивающую обрезку ветвей, что способствует появлению восстановительных побегов. Омолаживающая обрезка основных ветвей на 2-3 годичную древесину проводится только в крайнем случае.

Способы размножения айвы

Растение размножают вегетативно и семенами.

Айву из семян выращивают в основном для получения подвоев, сортовые признаки при этом не сохраняются. Косточки высевают в грунт осенью сразу после извлечения из плода, или весной, после предварительной двухмесячной стратификации во влажном песке. Их всхожесть достигает 90-95 %, сеянцы быстро развиваются, и уже на второй год вегетации их можно выкапывать из питомника и использовать по назначению. Так как вырастить айву из семян достаточно просто, к тому же растение быстро восстанавливается после повреждений, его считают одним из лучших подвоев не только для самой айвы, но и для других культур: груши, мушмулы и т.д.

Вегетативное размножение айвы сохраняет признаки материнского растения, осуществляется прививкой, отводками, черенками и корневой порослью. Самый распространенный способ получения сортовых саженцев — прививка. Прививают весной методом прищипки или летом окулировкой на двухлетние сеянцы боярышника, кизильника или самой айвы, для последних используют семена лучших зимостойких культурных или местных форм.

Размножение дугообразными и горизонтальными отводками – второе по популярности, так как вырастить айву в этом случае проще, чем прививкой, поскольку не нужны специальные навыки. Для получения горизонтальных отводков весной хорошо развитые нижние побеги укладывают в предварительно выкопанные канавки глубиной около 10 см, прижимая их к земле через каждые 15 см . Вскоре в местах соприкосновения с грунтом из боковых почек появляются вертикальные побеги, по достижении высоты 15-20 см их окучивают, в течение лета поливают и пропалывают. К осени отводки хорошо укореняются, их можно отделять и высаживать для подращивания в питомник.

Для получения дугообразных отводков несколько нижних ветвей дерева наклоняют, на расстоянии около 70 см укладывают в канавки, закрепляют там и засыпают землей, выводя верхушку побега вертикально. Укорененные отводки также отсаживают осенью.

Менее распространено размножение черенками и корневой порослью. Черенки длиной 25-30 см заготавливают осенью или зимой, высаживают весной, заглубляя так, чтобы на поверхности осталась одна почка. Укореняют в парниках или теплицах с повышенной влажностью.

Корневые отпрыски, образующиеся около ствола дерева, окучивают несколько раз за сезон, осенью отделяют и прикапывают, весной высаживают в питомник для доращивания.

Все саженцы, полученные в результате вегетативного размножения, подращивают 1-2 года, после чего весной высаживают на постоянное место.

Общая характеристика культуры айва | Общество

Айва обыкновенная: особенности выращивания

Айва – культура противоречивая: одни садоводы стремятся посадить её на участке, поскольку им очень нравятся её вкус и аромат, другие в принципе не едят её из-за терпкости плодов. Поэтому встретить айву в наших садах можно гораздо реже, чем, например, яблоню, но многие полагают, что участок без неё неполноценен.

Общая характеристика

Айва обыкновенная (она же – продолговатая), принадлежит к тому же семейству, что и яблоня – Розовые. Даже их плоды чем-то схожи между собой, хотя эта схожесть разве что внешняя. В природных условиях айва произрастает только в тёплом климате. Так, в нашей стране её трудно найти, но растёт айва, например, в Закавказье и республиках Средней Азии. В садах же она нормально чувствует себя и неплохо плодоносит даже в северных странах, например, Норвегии. Сроки жизни – вплоть до полувека, а иногда и больше.

Обычно айва представляет собой листопадное дерево, но может быть и кустарником. Высота растения может достигать пяти метров, чаще же встречаются более низкие деревца. Крона обычно имеет широкоовальную форму, ветви отходят от ствола под острым углом. В культуре садоводы путём постоянной обрезки создают желаемую форму кроны «под себя». Листья длиной до 12 см, их форма – от округлой до широкоэллиптической, с нижней стороны опушённые.

Цветение происходит на рубеже весны и лета, созревание плодов приходится на осень. Плодоношение обильное, начинается с 3-4 лет, наблюдается ежегодно. Плод представляет собой слегка пушистое жёсткое «яблоко». Дички имеют размер от 3 см, у культурных сортов «яблочки» могут вырастать до 15 см. Окрашены плоды в различные оттенки жёлтого цвета, содержат многосемянные гнёзда. Сока в них немного, вкус терпкий, частенько сильно вяжущий, аромат очень сильный.

Свежие плоды нравятся не всем, но они годятся для всех видов кулинарной переработки. Чаще всего из айвы делают компоты и варенье, используют её и при приготовлении вторых блюд из мяса. Плоды имеют лекарственное значение, применяются для лечения всевозможных заболеваний.

В Госреестре РФ содержится около 20 сортов айвы, но их число гораздо выше, большинство получено ещё в ХХ веке. Основные различия касаются формы плодов, путей использования урожая, сроков плодоношения. Однако плоды даже самых ранних сортов могут созревать только к самому концу лета, поздние же – не ранее ноября.

Агротехника

Выращивание айвы несложно, оно требует от садовода самых элементарных навыков работы с фруктовыми деревьями и ягодными кустарниками.

Посадка

При выборе места не стоит забывать, что это южная культура, поэтому стоит выбрать самый тёплый, защищённый от ветров участок, например, у дома или глухого забора. Большинство сортов айвы совершенно не привередливы к условиям: нормально переносят и заболоченные почвы, и продолжительные засухи. Даже высокое расположение подземных вод им не очень страшно. Любым может быть и состав почвы, но на песчаниках дерево плодоносит слабо, а срок его жизни намного меньше, чем на тяжёлых грунтах.

Посадка может производиться как в весеннее, так и в осеннее время. Следует знать, что корневая система у айвы мощная, причём распространяется далеко от дерева, поэтому места растение требует немало. Для посадки лучше выбрать саженец в контейнере, но и обычные одно- и двухлетки приживаются нормально; их предпочитают высаживать только осенью. Посадочная яма может быть неглубокой (около полуметра), в диаметре её делают побольше. Много удобрений вносить не требуется: по стакану суперфосфата и древесной золы.

Интересно, что, в отличие от большинства деревьев и кустарников, которые требуют наличия дренажного слоя, айва предпочитает, чтобы на дно ямы поместили слой глины до 10 см.

Техника посадки традиционная, корневую шейку ни в коем случае не заглубляют. Саженец подвязывают к колу, хорошо поливают, мульчируют (осенью – слоем около 15 см). В случае весенней посадки слой мульчи наносят небольшой, чтобы не заглубить корневую шейку, однако при этом могут потребоваться частые поливы.

Элементарные действия при уходе за растением требуются в течение всего сезона. Самой ранней весной дерево подвергают санитарной обрезке, а в первые несколько лет – и формирующей. При этом техника обрезки аналогична обрезке яблони, и даже проще: айва легко переносит эту процедуру, поэтому хозяин создаёт удобную для ухода крону. Рекомендуется высокорослые сорта формировать в виде чаши, низкорослые же лучше по разреженно-ярусной схеме. В любом варианте штамб не должен быть выше полуметра.

Вскоре после обрезки проводят опрыскивание бордоской жидкостью и весеннюю подкормку. Перед цветением обильно поливают, после него опрыскивают против вредителей. Вторую подкормку проводят в середине июля, а осенью, после сбора урожая и листопада, выполняют влагозарядковый полив и обработку кроны мочевиной. Перед опрыскиванием можно провести небольшую обрезку. Перед сильными морозами в не самых тёплых регионах вокруг дерева набрасывают слой мульчи, а часто утепляют и стволы.

Для поддержания высокой урожайности деревья несколько раз за сезон поливают. Наиболее критичные периоды, когда подсыхание почвы нежелательно, – это начало цветения, время завязывания плодов и их интенсивного роста. Поливы прекращают в начале сентября, сроки подзимнего полива в большинстве регионов – поздняя осень.

Основную часть органических удобрений айва получает в виде мульчи, минеральные удобрения тоже приходится вносить систематически. Ранней весной это мочевина, после цветения комплексное удобрение, в конце лета суперфосфат и соли калия.

Определённые сложности представляет собой сбор урожая. Дело в том, что у большинства сортов плоды не успевают созреть на дереве, поэтому стараются срывать их как можно позже. Но если урожай попадает под сильные заморозки, он совсем не хранится. Поэтому обычно приходится снимать плоды не полностью созревшими. Впрочем, это не страшно: слегка недозрелая айва нормально «доходит» при хранении. Чаще всего плоды, снятые с дерева, невкусны. В случае поздних сортов они становятся готовыми к употреблению не ранее чем через месяц после уборки. Хранят айву в погребе с невысокой положительной температурой и низкой влажностью.

Болезни и вредители

Болеет айва довольно редко, но ей так часто досаждают вредители, что выращивание этой культуры без «химии» проблематично. Заболеванию подвержены деревья в случае некачественного ухода и ненастной погоды. Так, при избытке сырости может появиться монилиоз, начинающийся с образования бурых пятнышек на плодах. Отсутствие лечения может привести к их осыпанию. Лечится заболевание различными фунгицидами. Их же применяют и в случае возникновения мучнистой росы.

Наиболее часто листья айвы портит листоминирующая моль. При её большом количестве дерево существенно ослабевает, поэтому борьба проводится незамедлительно, но не во время цветения. Наиболее надёжные препараты – Фундазол и Диптерекс. Часто атакует айву и тля, которая является и переносчиком многих заболеваний. Против тли эффективны многие народные средства вроде золы или мыла, при массовом нашествии используют Фитоверм или любые другие инсектициды.

Вредят деревьям и всевозможные клещи, личинки которых высасывают соки из молодых листьев и побегов. Против них тоже эффективен Фитоверм и различные акарициды. Плоды портит прекрасно известная садоводам яблонная плодожорка. Наименее безопасны против неё биологические препараты.

Размножение

Размножить обыкновенную айву несложно, для этого применяются различные приёмы. Можно даже посеять семена, извлечённые из спелых плодов. Посев производится на глубину до 3 см под зиму. Прорастают семена хорошо: уже весной можно провести прореживание, а к осени сеянцы достигают высоты около 40 см. Их аккуратно выкапывают и рассаживают в подготовленные ямы.

Кустовидные формы, а иногда и деревца могут быть размножены отводками, подобно смородине. Если есть ветки, расположенные так низко, что их можно пригнуть к земле, их пришпиливают, неглубоко закопав и оставив наружу верхушку. Делают это весной, и уже к началу лета из зарытых почек появляются ростки. Всё лето отводки систематически поливают, а после опадения листьев выкапывают, разрезают на саженцы и высаживают на постоянное место.

Размножение черенками считается более сложным, поскольку требует соблюдения необходимой влажности почвы и воздуха. Используют черенки с одним или двумя междоузлиями: как зелёные (летом), так и одревесневшие (весной). Обработка их стимулятором корнеобразования обязательна. Черенки сажают в парник с песочно-торфяным грунтом. Укоренение происходит через месяц.

Размножить это растение можно даже корневой порослью, но чтобы она дала хорошие корни, лучшие экземпляры за сезон несколько раз окучивают и обильно поливают. Можно прививать черенки культурных сортов айвы на дичку или даже на боярышник.

Айва обыкновенная – фруктовое дерево, плодоносящее твёрдыми терпкими плодами. Её выращивание несложно, доступно даже начинающим садоводам, но популярность этой культуры по сравнению с традиционными (груша, яблоня, слива) несколько ниже.

Айва японская: посадка и уход за кустарником на участке

Айва японская – многолетний экзотический кустарник, произрастающий в дикой природе в азиатских странах. Кустарник любим и уважаем садоводами по двум причинам. К середине осени на кустарнике созревают плоды айвы, несущие в себе целый комплекс витаминов и обладающие оригинальным сочетанием вкуса и запаха. Но не только садоводы ценят айву, цветоводы и ландшафтные дизайнеры уважают растение за обильное и роскошное цветение, возможность использовать айву в декоре участка, составлении яркой клумбы, а также в качестве живой изгороди. Как вырастить айву на своем участке, расскажу сегодня в этой статье.

Виды айвы

В природе существует не так много видов айвы, чего не скажешь о сортах, которых насчитывается свыше пятисот, на основании которых селекционеры создают все новые и новые сорта айвы. Однако, выбор для выращивания культуры на участке не так уж и велик: абсолютное большинство сортов не пригодны для посадки в наших широтах. Тем не менее, желающие насладиться неповторимой красоты цветками и полезными плодами, смогут выбрать для себя тот единственный вид и сорт, который устроит их в агротехнике и результате. Среди распространенных видов выделяют:

  • Айва прекрасная. Название не случайно, кустарник ценится за неповторимые декоративные свойства. Яркой особенностью вида и сортов является изменение цвета листьев на протяжении сезона. В начале вегетации листья айвы зеленого цвета, постепенно к периоду цветения листья становятся ярко красного оттенка, и к осени приобретают насыщенный бордовый цвет.
  • Айва Маулея. Среди садоводов приобрела название «айва низкая» за свой невысокий рост в сравнении с остальными представителями культуры. Кустарник достигает в высоту не более полутора метров, листья этого вида тоже меняют оттенок, но в этом случае они меняют окрас от красного к зеленому. Побеги айвы колючие, а цветы по пышности напоминают пионы.
  • Хеномелес катаянский. Наиболее распространенный для посадки на участках нашей страны сорт. Занимает такую популярную позицию неспроста: кустарник весьма внушителен по габаритам, его высота достигает 3 м, при этом не боится мороза и резкой смены климата.

Вам могут пригодиться

  • Зубутлинская айва. Еще один представитель популярных видов. Зубутлинская айва – вид культуры, по всем параметрам подходящий климатической зоне нашей страны. Даже северные регионы могут похвастаться выращиванием айвы на участке, если речь идет о сортах этого вида. Кустарник без дополнительного укрытия способен выдержать морозы до -30 градусов. Осенью айва плодоносит крупными и сочными фруктами. Еще одно преимущество выращивания айвы – устойчивость к заболеваниям, чего нельзя с уверенностью сказать об остальных видах.
  • Леди Пинк. Результат длительного и непростого пути селекционеров. Основное преимущество вида – яркие пышные бутоны нежнейшего розового цвета с желтыми тычинками. Чаще всего, этот вид айвы используется ландшафтными дизайнерами для наполнения миксбордера или высадки живой изгороди, плоды айвы не несут какой-либо особой ценности.
  • Crimson and Gold. Популярный сорт для желающих высадить впечатляющую живую изгородь. Удобство сорта в негустом разрастании, благодаря чему уход за изгородью требуется меньший и более редкий.

Посадка айвы японской

Условия выращивания айвы

Выбирая место для посадки айвы на участке, обратите внимание на особенности агротехники данной культуры.

  • Освещение для айвы. Растение очень любит солнечный свет, более того, листья и цветы айвы не боятся прямых солнечных лучей. Поэтому высаживать культуру можно непосредственно на открытых участках. Расположение айвы в затененных местах не вызовет болезней или гибели, но существенно скажется на пышности и эффектности цветения, сократится или остановится вовсе плодоношение.
  • Температура воздуха для айвы. Как уже было сказано, морозоустойчивость айвы зависит от выбранного сорта. А вот с плюсовой температурой все площе: айва хорошо переносит жару.
  • Влажность воздуха для айвы. Айва – более засухоустойчивое растение, она не страдает от снижения полива, не требует опрыскивания, хотя в жаркую погоду, конечно, культуре необходим полив. Однако, следите за количеством воды, застой влажности для культуры опасней нехватки.

Пошаговая инструкция по посадке айвы японской выглядит следующим образом:

  • Правильно выберите время посадки айвы. Садоводы рекомендуют остановиться на весенней посадке айвы, в этом случае можно быть уверенным, что кустарник успеет прижиться до наступления зимы. Но если вы проживаете в южных регионах, вам доступна и осенняя посадка айвы.
  • Правильно выберите саженцы айвы. Легко приживаются и быстро пускаются в рост саженцы возраста двух лет.
  • Правильно подготовьте место для посадки айвы. Каждому саженцу необходима посадочная яма глубиной до 0,8 м. Грунт для айвы должен состоять из листовой земли, торфа и песка, внесите в почву удобрения в виде селитры калийной, суперфосфата, золы и перегноя.
  • Правильно посадите айву. Не стоит заглублять корневую шейку, как и сильно возвышать ее над поверхностью земли. Располагайте кустарники группами, айва плохо растет по одиночке. Но не частите с посадкой: чтобы взрослому растению было комфортно, шаг между посадочными ямами должен составлять 1 м.

Ухаживать за айвой несложно, необходимо соблюдать ряд последовательных процедур.

  • Полив айвы. Особенность корневой системы айвы заключается в длине корневых побегов, они могут достигать 5 м, благодаря чему прекрасно справляются с добычей грунтовой воды для питания. Чтобы примерно понимать, что означает умеренный полив айвы, запомните такую частоту: молодые саженцы поливайте один раз в 3 недели, взрослые кустарники – один раз в 2 месяца.
  • Обрезка айвы. Практикуется санитарная обрезка айвы по весне, а также необходима формирующая обрезка айвы, чтобы избежать загущения веток и болезни кустарника. Проводите процедуры только весной, осенняя обрезка повышает риски гибели от мороза.
  • Подкормка айвы. Айва любит органические и минеральные удобрения, однако, важно правильно вносить питание. Первый год после посадки внесение удобрений в грунт способно больше навредить, нежели помочь, культуре достаточно питательных веществ, внесенный при посадке. Начиная со второго года начинайте подкармливать растение тем же набором удобрений, который вам потребовался год назад (минеральные удобрения в виде суперфосфата и калия, органика – компост).Вносите удобрения в приствольный грунт, перекопку делать нет необходимости.
  • Зимовка айвы. Не морозоустойчивые сорта доступны для посадки только в южных регионах, те е сорта, который в состоянии перенести минусовую температуру, тоже нуждаются в помощи. Соорудите укрытие для айвы на время мороза из лапника или картонной коробки. Важно защитить растение от ветра и накидать сверху как можно более толстый слой снега.
  • Пересадка айвы. Культура крайне плохо переносит смену места, поэтому без острой необходимости лучше этого не делать. Если же другого выхода нет, переносите айву с комом земли, после пересадки полейте, и старайтесь не тревожить.
  • Болезни айвы. Культура достаточно устойчива к различным заболеваниям и нападению вредителей, однако, если неприятность все же случилась, айва хорошо вылечивается посредством опрыскивания раствором медного купороса.

Размножение айвы

Существует множество способов размножения айвы, и, что самое интересное, все они эффективны, в той или иной степени.

  • Размножение айвы семенами. В отличие от большинства окультуренных растений, семенной способ размножения айвы наиболее быстрый, надежный и эффективный. Семена айвы посадите в подготовленный грунт осенью, за зиму посадочный материал пройдет естественную стратификацию, и весной на грядке взойдут первые ростки.
  • Размножение айвы черенками. Способ размножения айвы, используемый для сохранения сортовых признаков. Черенки айвы соберите в начале июня, укореняйте в смеси песка и торфа, осенью посадите на грядку.
  • Размножение айвы отводками. Нижний молодой побег наклоните к земле и зафиксируйте. Следите летом, чтобы земля была влажной, поддерживайте окучивание. Следующей весной отделите дочерний отводок и посадите в отдельное место.
  • Размножение айвы делением. Благодаря быстрому и эффективному разрастанию корневой системы, метод деления применяется садоводами, несмотря на снижение урожайности в первый год после деления.

Посадка айвы в саду – неплохое вложение в декоративность участка. Уход за кустарником минимальный, а польза – очевидна.

Айва обыкновенная (Cydonia oblonga)

Айва — это дерево с крупными плодами, которые используют в пищу и в медицинских целях. Вкус фрукта очень специфичен, он вяжущий и довольно кислый, но при правильном приготовлении, например, в варенье или в вяленом виде, он может быть очень приятным. Лечебные свойства айвы известны с древности, ее использовали в самых разных целях: от облегчения боли при ожогах до снятия отеков при бронхитах и астме. Сегодня ученые доказали, что семена, листья и плоды этого дерева действительно очень ценны для человека.

Оглавление

Формула цветка

В медицине

Айву применяют в медицине уже многие века, она упомянута даже в трудах Авиценны (Ибн Сина) как средство от похмелья, укрепления желудка и трещин, возникающих на морозе.

Плоды айвы являются мочегонным и желчегонным средством. В свежем виде их употребляют редко из-за кислого и вяжущего вкуса, иногда кусочки айвы добавляют в чай, но это лишь исключение. Обычно айву запекают, а потом едят несколько раз в день для профилактики и лечения. Рекомендуют плоды при туберкулезе, астме и бронхитах как отхаркивающее средство. Айва укрепляет кишечник, поэтому очень эффективна при диарее.

Пектин, дубильные вещества, содержащиеся в айве, являются неядовитыми природными веществами, обладающими сильновяжущим вкусом и помогающими выводить тяжелые металлы из организма человека. Кальций, магний, фосфор, железо, содержащиеся в этом плоде, поддерживают иммунитет, а витамин С, который не разрушается при приготовлении варенья или компотов, предотвращает болезни сосудов, улучшает общее самочувствие.

В состав ряда медицинских препаратов входят семена айвы, кожица плода, цветки, молодые листья. Из семян айвы готовят слизистые отвары. Применяют их как легкое слабительное, обволакивающее и мягчительное средство при желудочно-кишечных заболеваниях, колите и дизентерии у детей в период выздоровления, а также при воспалительных заболеваниях горла и как отхаркивающее средство при кашле.

При наружном применении в виде примочек айву используют при ожогах, поражениях кожных покровов, при заболеваниях глаз. На Кавказе семена айвы заваривают как чай и употребляют при кашле.

Противопоказания и побочные действия

В айве находится большое количество дубильных веществ, которые могут вызвать запор. Употребление даже варенья может вызвать проблемы со стулом. Не рекомендуется употребление кормящим матерям, так как с молоком компоненты айвы попадают в организм малышу и вызывают сложности с дефекацией.

У некоторых людей возможна индивидуальная аллергическая реакция на плоды айвы. Обычно она выражается в виде сыпи, покраснений на коже, насморке или кашле. При появлении подобных симптомов стоит воздержаться от употребления этого фрукта.

В кулинарии

В кулинарии благодаря высокому содержанию пектина из плодов айвы готовят джемы и варенье, пасту и сами плоды, запеченные с сыром. В традиционной восточной кухне айву начиняют бобами, горохом и даже запекают с фаршем со специями. В Греции айву готовят с медом, предварительно удалив сердцевину.

В домашней кулинарии айва популярна как в консервированном, вареном, так и в печеном виде. Многие используют ее как приправу к мясу. Эфирные масла, содержащиеся в кожице плода, придают блюдам пряный аромат, а при добавлении большего количества – пикантный вкус.

Айва является одним из компонентов при изготовлении мягких вин с богатым ароматом, которые прекрасно сочетают в себе пряность и пикантность. Айву желательно использовать исключительно для приготовления десертных вин и ликеров. Технологическая спелость плодов наступает после лежки, в процессе которой приобретается свойственная каждому сорту окраска, сильный аромат. В зависимости от продолжительности лежки мякоть становится нежнее, содержание сахарозы и красящих веществ увеличивается, а дубильных и пектиновых веществ, в свою очередь, уменьшается. Ранние сорта выдерживают после съема около 12 дней, поздние дозревают до 2 месяцев.

В косметологии

Для косметических целей используются как плоды, так и семена айвы. Плоды применяют в производстве масок и лосьонов для жирной кожи лица. При добавке к различным маскам оказывает противовоспалительный и смягчающий эффект.

Классификация

Айва обыкновенная (Cydonia oblonga) относится к роду древесных растений семейства Розовые (Rosaceae). Размножается семенами, прививками, черенками.

Ботаническое описание

Айва – небольшое плодовое дерево семейства розоцветных. Взрослое растение имеет вид широко разветвленного кустарника или небольшого дерева. Дикорастущие экземпляры достигают высоты до 5 м, культивируемые – до 10 м. Ствол в диаметре достигает 40 см и покрыт коричневой или серо-коричневой корой.

Древесина имеет желтовато-белый цвет. Листья цельные с небольшими прилистниками, имеющие, как правило, одиночные цветки белого или розового цвета, схожие с цветками груш или яблонь, имеющих листовые доли чашечки. Для цветков является характерным наличие многочисленных тычинок.

Размножается кустарник прививкой, отводками и черенками. Плод дерева имеет форму от продолговатой до грушевидной, достигает в диаметре 25 см. Семена, как и у яблока, расположены в пяти центральных полостях. Плод лимонного или темного-желтого цвета, вкус сладкий, насыщенный, мякоть оранжевого цвета. Масса плода карликовых сортов может достигать 40 гр, крупных сортов – до 3 кг. Подвержена повреждениям, вызванным яблонной плодожоркой, тлей, поражается черной гнилью, ржавчиной и другими заболеваниями плодовых пород, сходных с айвой.

Распространение

Фармакологические свойства

Из листков готовят отвар, способствующий скорейшему излечению различных видов кашля, бронхита и трахеита. Настои листьев способствуют остановке кровотечений, снимают воспаление женских органов, помогают в лечении ожогов и других кожных заболеваний. Семена с успехом применяются для лечения открытых ран и ожогов.

Употребление плодов айвы и продуктов из них помогает выводу радионуклидов из организма и, соответственно, полезно людям, работающим или проживающим в зонах с повышенным излучением радиации. Плоды богаты витаминами, которые помогают организму восстановить работу иммунной системы, повышают выносливость. Сок хорошо помогает при астме. Также замечено улучшение состояния при малокровии, заболеваниях сердца и сосудов, желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей. Печеные плоды используются как противорвотное средство.

Историческая справка

Родиной айвы являются Иран, Турция, Крым и Греция. Латинское название Cydonia происходит от названия города Сидон, расположенного на Крите. Айва издревле широко используется в кулинарии и лечебных целях. В последние столетия айва приобрела популярность как декоративное растение. Айва распространена на территории Ирана, Средней Азии, на Кавказе, в Нижнем Поволжье, в Молдавии, на Украине. На территории бывшего СССР лучшими сортами считались Масляная ранняя, Самаркандская крупноплодная, Анжерская и Хорезмская яблоковидная.

В Древней Греции айва именовалась не иначе как «золотое яблоко», которое согласно мифологии, было преподнесено Парисом (сыном Приамы и Гекубы, известным также как Алаксандус) Афродите – богине любви. С тех пор плод этого растения являлся символом любви, плодородия и брака. В средневековой Европе преподнесение «золотого яблока» в дар символизировало проявление большой любви.

Применение в народной медицине

Листья айвы используют для нормализации артериального давления. Их можно использовать при гипертонии и болезнях сосудов. Настойку готовят на спирте: 100 г высушенных листьев заливают 100 г водки и настаивают неделю в закрытой стеклянной таре в темном месте. Принимать настой нужно по 20 капель, разбавляя в 100 мл воды 2 раза в день.

Семена айвы используют для лечения ожогов. 50 г высушенных семян заливают одним литром холодной воды. Настоять раствор нужно 3 часа, в результате получится слизистая жидкость, из которой делают компрессы для обожжённых мест. Хранить готовый настой можно не более недели, а применять можно 2-3 раза в день до полного заживления раны.

Заболевание десен лечат с помощью сока айвы. Его выжимают из свежих плодов и полощут им рот 4 раза в день. Язвочки на слизистой могут слегка воспалиться после 1-2 применений, но зато через два дня они полностью исчезнут. Пить же сок айвы в больших количествах не рекомендуется, более 100 мл могут негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта.

Мякоть айвы способствует очищению кожи. Ее можно смешать с овсяной крупой, заварить кипятком, а потом накладывать маску на кожу лица, шеи, груди. Состав мягко удалит огрубевшие ткани, вернет красивый цвет лица.

Плоды айвы помогают при отеках. 2 средних фрукта нужно нарезать на кусочки и залить 3 стаканами кипятка, настаивать не менее часа. Принимать по половине стакана перед едой 3-4 раза в день. Симптомы начнут пропадать на 3-й день.

Литература

Мазнев, Н. И. Энциклопедия лекарственных растений.- 3-е изд., испр. и доп. — М.: Мартин, 2004.

Халилов Ф. Х. Плодовый сад от А до Я: общая агротехника сада, применение удобрений, земляника, малина, смородина, крыжовник, слива, яблоня, айва, вишня войлочная, калина./ Москва: Эксмо,2012.

Меженский В. Н. Айва. Пирония. Цидолюс. Пироцидония. М.: АСТ, 2005.

Описание японской айвы

На современных дачных участках вместе с яблонями, грушами и абрикосами намного чаще встречаются не совсем обычные для русского дачника плодовые деревья, завезённые из других стран. Примером такого диковинного экземпляра может стать и японская айва, или, как её ещё называют, «хеномелес». Это невероятное растение не оставит равнодушным ни одного садовода. Чем именно оно примечательно, и как достичь максимально положительных результатов выращивания культуры — об этом далее.

Что такое японская айва

Хеномелес (Chaenomeles) — общее название ярких декоративных кустарников со съедобными плодами семейства Розовых. Некоторые дачники формируют растение как невысокое штамбовое дерево (высотой до трёх метров), но в виде компактного куста (высотой до 1 м) оно встречается чаще всего. Родиной необычного для России фрукта считается Япония, а в Европу он попал в XVIII столетии, где благодаря своему оригинальному внешнему виду и пользе плодов быстро распространился по садам и дачным территориям.

Японская айва — теплолюбивая культура, произрастающая в южных регионах. Но на большей части Средней полосы России взрослые растения также не требуют укрытия на зиму, поэтому их высаживают даже при заморозках до -30°C.

Ботаническое описание

Практически все сортовые вариации хеномелеса — это раскидистые кустарники с изогнутыми дугообразными ветками, густо усыпанными плотными ярко-зелёными листами с глянцевой поверхностью. Края сравнительно небольших листовых пластин имеют мелкие зазубрины, а на побегах большинства растений присутствуют колючки длиной до 2 см. Корневая система — длинная и мощная, поэтому айва хорошо растёт даже в местах с низким залеганием грунтовых вод и питательных веществ.

В конце мая или в начале июня на кустах появляются небольшие пятилепестковые цветки диаметром 3–5 см. Их окрас может варьироваться от белого или нежно-розового до красно-оранжевого, что больше зависит от выбранного сорта растения. Расположение бутонов на побегах может быть как одиночным, так и групповым, когда несколько экземпляров собраны в небольшие кистевидные соцветия. Некоторые садовые сорта могут цвести 3-4 недели, после чего начинается постепенное формирование плодов, которые у некоторых сортов по размеру скорее напоминают ягоды.

Первый урожай айва даёт только на третий – четвёртый год выращивания на участке, причём за раз не удастся собрать больше 4–6 кг «японских яблок». Их диаметр достигает около 5 см, а вес — 50–70 г (показатели крупноплодных сортов). Мякоть плодов хеномелеса — жёлтого или оранжевого цвета, а поверхность покрыта бледно-жёлтой или бело-розовой кожицей.

На вкус айва кислая, а её аромат чем-то напоминает запах лимона и других цитрусовых. Урожай японской айвы на территории большей части России собирают с конца сентября и до начала ноября. Примечательно, что даже в фазе полной зрелости плоды не опадают с веток, а значит, не портятся до самого сбора.

Применение в ландшафтном дизайне

Основной привлекательной для ландшафтных дизайнеров характеристикой японской айвы является её обильное яркое цветение, способное разбавить традиционные зелёные тона любого сада. Вместе с тем стоит учитывать и склонность кустов к быстрому разрастанию на участке, поэтому между соседними растениями нужно оставлять расстояние. Способ применения хеномелеса может быть любым, ведь он одинаково хорошо смотрится в групповых посадках вместе с низкорослыми и почвопокровными культурами.

При создании альпийской горки или японского сада подходящими соседями для айвы будут золотистая смородина, барбарис, вейгела, форзиция, боярышник и другие растения. Неплохо смотрится культура и в сочетании с хвойными кустарниками, но здесь стоит отдать предпочтение туе и декоративной сосне.

При соответствующей стрижке его можно высаживать в качестве живой изгороди (благодаря плотному расположению веток) или размещать как солитер на ровном зелёном газоне. Если на территории есть декоративные сооружения (например, мостик) логичнее высаживать кусты с двух сторон, чтобы общая композиция смотрелась более завершённой.

Популярные виды и сорта хеномелеса

Род Хеномелес включает в себя около 15 видов растений, наиболее распространёнными из которых являются хеномелес китайский, японский, прекрасный, гордый и превосходный.

Каждый из них имеет свои индивидуальные сорта, но к самым популярным разновидностям японского вида относят следующие:

  1. Витаминный — зимостойкий компактный кустарник с прямостоячими ветками и большим количеством колючек на них. Плоды — округлые, ярко-жёлтого окраса, с гладкой и мясистой кожицей, характеризуются приятным ароматом.
  2. Ника — зимостойкий метровый куст с раскидистыми ветвями и без колючек. Цветки — оранжево-красные, плоды — зелёно-жёлтые с маслянистой кожицей и хорошо выраженным приятным запахом.
  3. Ароматный — ещё один зимостойкий сорт японской айвы с высотой кустов до 1,2 м. Крона — густая, с большим количеством побегов и малым числом колючек. Цветки — оранжевые, среднего размера, а плоды — овальные или даже грушевидной формы с весом 50–65 г и ярко-выраженным ароматом.
  4. Лихтар — зимостойкий низкий полураскидистый кустарник с изогнутыми, практически голыми ветками и ярко-жёлтыми цветками на них. Плоды — насыщенного жёлтого цвета со слабой бугристостью на поверхности кожицы. Их мякоть характеризуется приятным свежим ароматом, но на вкус она достаточно кислая. Каждый плод сорта весит в среднем 45 г.
  5. Крупноплодный (осенний) — сорт представлен карликовыми растениями с массой плодов около 60 г. По форме они овальные, жёлто-зелёного цвета. Из всех перечисленных сортов именно этот славится наибольшей устойчивостью к болезням и вредителям.

Особенности выращивания японской айвы

Выращивание хеномелеса на участке начинается с подбора наиболее подходящего места и его соответствующей подготовки. Основными критериями выбора в данном случае будет хорошее освещение, защищённость территории от сквозняков и холодного ветра, а также подходящая кислотность почвы: не выше рН 6,5. Лучшее время для посадки растения на участке — ранняя весна, так как в осенний период молодые саженцы могут не успеть адаптироваться и погибнут при первых же существенных заморозках. Оптимальное расстояние между соседними растениями — не менее 1,5 м, а при формировании живой изгороди — 0,8–1,0 м.

Дальнейший уход за культурой предусматривает своевременный полив, удобрение и обрезку кроны, которые являются важными процессами для успешного декоративного выращивания растения. Несмотря на высокую влаголюбивость, допускать переувлажнения субстрата не стоит, поэтому в первый год выращивания кустарники японкой айвы поливают примерно один раз в неделю, а в дальнейшем сводят количество процедур до 3-4 раз в сезон.

Видео: выращивание и уход за японской айвой

На один взрослый куст расходуется примерно 20 л воды, но недавно высаженные саженцы можно увлажнять и меньшим количеством жидкости. Главное — не использовать жёсткую водопроводную воду, так как реакция на содержащийся в ней хлор непредсказуемая (часто саженцы быстро вянут). Через несколько часов после полива рекомендуется взрыхлить субстрат в приствольном круге кустарника, убрать сорные растения и замульчировать поверхность пятисантиметровым слоем торфа или древесных опилок, которые помогут сохранить влагу в грунте и предупредят разрастание сорняков.

Удобрять высаженную айву начинают только спустя два года после посадки, так как на первое время ей будет достаточно внесённых питательных веществ. После схода снега взрослые растения рекомендуется подкармливать аммиачной селитрой в расчёте 20 г удобрения на один куст. В летний период допускаются подкормки жидкими органическими удобрениями: коровяком или разведённым в воде птичьим помётом (в пропорции 1:10). Осенью можно подкормить японскую айву готовыми суперфосфатными составами: 20–30 г вещества просто рассыпать по поверхности субстрата и смешать с землёй.

В отдельном порядке, при выращивании хеномелеса стоит вспомнить о зимнем укрытии для него. Несмотря на то, что растение считается морозоустойчивым, на Урале и в Сибири его всё же стоит укрывать перед наступлением холодов. Особенно это касается молодых растений первого и второго года выращивания. В качестве утепляющего материала обычно используют лапник, спанбонд или лутрасил, а сверху кусты накрывают деревянными или пластиковыми ящиками, присыпая их опавшей листвой. Подмёрзшие растения будут выглядеть не столь декоративно, так как ни цветение, ни плодоношение уже не будут радовать садовода своей обильностью.

Японская айва — очень красивый листопадный кустарник, удивляющий необычным внешним видом. Однажды высадив его на клумбе и обеспечив соответствующий уход, он всегда будет радовать вас обильным цветением, высокими декоративными свойствами и вкусными плодами, которые к тому же считаются очень полезными.

Айва — Как выращивать и ухаживать

Айва дерево выращивание и уход — дерево из рода Cydonia, также известное как Айва, многолетнее лиственное растение Айва, выращивают для съедобных плодов, но также можно выращивать дерево как дерево бонсай, растет в умеренном и холодном средиземноморском или субтропическом климате и растет в зоне устойчивости 5-10a и при правильном уходе в зоне устойчивости 10b.

Цвет цветка розовый или белый или розовый с белым, цветки имеют пять лепестков и привлекают опылителей.

Плоды айвы съедобные

Плоды крепкие по структуре и форме округло-эллиптические, размером 5-15 см, цвет плода может быть желто-коричневым.

Айва на продажу — семена или растения на продажу

Купить сейчас в E-bay

Как вырастить айву, выращивание и уход:

Часы охлаждения, глинистая почва, без сорняков, тяжелая почва, плодородная почва

Как ухаживать:
Удобрять один раз в год, обрезать один раз в год, добавлять органические вещества, если при атаке дерева в начале зимы необходимо собрать все листья и плоды с земли, срезать все зараженные ветки

Как лучше всего начать выращивание?
Растение / Семя

Нужно ли прививать дерево айвы?
Да

Трудности или проблемы при выращивании:
Очень чувствительны к вредителям и болезням

Сезон посадки:
Зима-весна и возможно летом, но менее рекомендую при посадке голых корней от зимы до ранней весны, после этого он может погибнуть

Способ посадки:
При посадке с голым корнем важно обрезать часть корней и дерево над прививкой, положить органику, перегной, отмершие листья и смешать с почвой

Вредители и болезни:
Тля, мотылек, клещ

Сезон обрезки:
Конец осени — начало зимы, но если нет много плодов лучше после сезона плодоношения

Как обрезать:
Обрезайте недельные ветви и мертвые, скрещивая ветки, чтобы для получения более крупных плодов лучше уменьшить бутоны, чтобы получить более крупные плоды, старые стебли, уменьшить количество ветвей и необходимо позаботиться о том, чтобы все плоды получали достаточно света

Размер растения:
3- 8 м, 10-24 фута

карлик

Скорость роста в оптимальных условиях:
Средние

Потребность в воде:
Среднее количество воды

Оптимальные условия освещения условия для выращивания:
Full Sun

Можно ли выращивать в помещении как комнатное растение?
Нет

Выращивание также возможно в кашпо, вазоне, контейнерах:
Да, в контейнерах нужно держать растения маленькими, начинать с горшка, который будет на 20-50% больше корневой ком, чем больше растение, тем меньше процент, каждый раз, когда дерево достигает полной мощности, необходимо переключаться на большее, пока не достигнет желаемого размера, лучше использовать этот метод, потому что почва со временем теряет жизнеспособность, и он эффективен в уходе за дерево, когда растение большое, нужно поменять часть почвы, дренаж, это важно, и нужно сделать ямки и использовать торфяную почву и, может быть, немного лавовой крошки на дне или что-то в этом роде, поставьте дно для контейнера, а когда поливаете дайте растению заполнить дно, но оно также должно высохнуть в тот же день.

Информация о цветении

Сезон цветения:
Весна

Общая информация о цветке
Розовый или белый или розовый с белым цветком размером 2-4 см

Прореживание цветков:
Первые годы, пока дерево не станет достаточно сильным

Опыление производится:
Пчелы

Съедобные плоды

Сезон сбора урожая фруктов — когда урожай:
Лето / осень

Вредители или болезни плодов:
Птицы, клещи, плодовая муха

Что можно сделать с большим количеством плодов айвы?
Некоторые сорта можно есть сырыми, запеченными, джемами, пирогами

Требования к работе с фруктами:
Накрыть сеткой или другими предметами от плодовой мухи

Как долго нужно, чтобы принести плоды?
2-4 года

Как вырастить айву из семян

Требования к посеву:
Влажная почва, солнечное место

Сохранение семян и уход до посева:
Хранить семена в прохладном и прохладном месте. темное место

Сезон посева:
Зима до весны

Расстояние между посадками:
Лучше в отдельные горшки и прививать, лучшее, что вырастает, пересадить на место

Глубина посева:
1 см (0.5 дюймов)

Условия прорастания семян:
Влажная почва, полное солнце

Необходимый полив для семян:
Среднее количество воды / Большое количество воды, не позволяйте высыхать

Время прорастания:
4-6 недель, без закапывания

Состояние рассады:
Влажная почва, мульча и полив регулярно

Требуется ли закапывание семян?
Да

Время закапывать семена:
1-2 месяца, лучше положить в холодильник или посеять на открытом воздухе в конце зимы

Научное название:

Cydonia oblonga

Категории выращивания

Сезон посадки: Весенняя посадка, Летняя посадка, Зимняя посадка

Требования к освещению: Полное солнце Растения

Климатические условия, в которых может расти растение: Средиземноморский климат, Субтропический климат, Умеренный климат

Скорость роста растения : Среднерастущие растения

Жизненная форма растения: Листопадное, Многолетнее растение, Дерево

Использование растений: Бонсай, Съедобные растения, Декоративные растения

Требования к поливу растения: Большое количество воды, Регулярно поливайте

Зоны устойчивости: Выносливость зона 10, зона морозостойкости 5, зона морозостойкости 6, зона морозостойкости 7, зона морозостойкости 8, зона морозостойкости 9

Декоративные элементы:

Цвет листьев:

Сезон цветения: весенние цветы

Цвета цветов: розовый цветок, белый цветок

Сезон урожая: осенний сбор, летний сбор

Съедобные части: съедобные фрукты

Кулинарное применение: алкогольные напитки, сухофрукты, употребление в сыром виде , Фрукты, Ice pop и мороженое, Джемы, Сок

Выращивание айвы — Как вырастить айву

Как вырастить айву — Руководство по выращиванию айвы

Айва растет на красивых деревьях и дает ароматные плоды грушевидной формы.Деревья айвы начинают плодоносить примерно через три года. Подходит для выращивания в большом горшке.

Айва

Айву легко выращивать, и ее плоды обладают уникальным ароматом и вкусом, которые дополняют другие фрукты, такие как яблоки или груши в пирогах, желе и т. Д.

Выращивание айвы

  • Сажать гололедицу в ноябре – декабре, в период покоя.
  • Деревья, выращенные в контейнерах, можно сажать в любое время года, но лучше всего зимой.
  • Айва предпочитает богатые перегноем, нейтральные или кислые почвы в солнечном, защищенном месте, избегая заморозков. Цветут они рано, и заморозки повредят цветок.
  • Насыпьте в посадочную яму много хорошо перепревшего навоза или компоста и сделайте опору для дерева. Перед посадкой вбейте кол в лунку, чтобы не повредить корень.
  • Заполните ямку до исходного уровня посадки и полейте хорошо.
  • Беречь от водорослей и воды в засушливые периоды.
  • Весной добавьте слой мульчи вокруг дерева, чтобы он не касался ствола, чтобы избежать гниения.
  • Чернослив зимой. Вначале обрежьте ведущие стебли на треть сезона, чтобы они были обращены наружу. Плоды айвы на летних шпорах.

Сбор айвы

  • По мере созревания плоды меняют цвет с зеленого на желтый. Оставьте их на дереве как можно дольше, но не забудьте собрать их до первых заморозков.
  • Обращайтесь с ними осторожно, так как они легко образуют синяки, и храните в прохладном, сухом, темном месте, следя за тем, чтобы фрукты не касались друг друга.
  • Лучше всего дать созреть в течение шести недель или около того перед использованием. Они хранятся до трех месяцев.

Вредители и проблемы с айвой

  • Айва, как правило, не вызывает проблем, хотя может страдать от фитофтороза, коричневой гнили, грызунов и плодовой плодожорки.

Сорта айвы

  • Айва самооплодотворяется, поэтому опылитель не нужен.
  • Есть несколько разновидностей, доступных из питомников, некоторые из них подходят для выращивания в контейнерах.Обязательно купите дерево подходящего размера для вашего места выращивания.

Еда

  • Урожай с октября.
  • Свежесобранная айва горькая и несъедобная, но становится мягкой при приготовлении.
  • Из них получаются отличные желе и джемы, или перед приготовлением добавляют несколько ломтиков яблок, чтобы придать им восхитительный аромат.
  • Айву можно использовать в большинстве рецептов с яблоками. Мякоть при приготовлении становится розовой.

Дополнительная информация о айве

Рецепты с использованием айвы и груши

Как и когда удобрять айву | Домой Гиды

Дерево айвы (Cydonia oblonga) — единственный представитель рода и часть семейства розовых.В свое время его обычно выращивали в домашних садах, сегодня его чаще выращивают как подвой для груши и других фруктовых деревьев. Деревья айвы требуют значительного ухода и ежегодно требуют сильной обрезки. Деревья айвы могут жить сотни лет и, за исключением ежегодной обрезки, не требуют особого ухода. Дерево восприимчиво к бактериальному ожогу — болезни, поражающей сильно растущие деревья, поэтому очень важно не удобрять дерево чрезмерно. Айва лучше всего растет в зонах устойчивости растений с 5 по 9 Министерства сельского хозяйства США.

Зачем нужны удобрения

Айва, как и большинство почвенных растений, поглощает питательные вещества через свои корни. Эти питательные вещества поступают из различных источников, включая расщепление растений и животных, внесение навоза и удобрений. Со временем почва теряет питательные вещества из-за выщелачивания, продолжительных периодов влажной погоды, стока, эрозии и сбора урожая. Развитие и поддержание здоровой корневой системы определяет успех айвы, поэтому поддержание плодородия почвы является важной частью ухода за деревом.

Тип удобрения

Где-то на сумке или коробке с удобрениями вы найдете набор из трех цифр, например 10-10-10. Первое число представляет количество азота в удобрении. Второе и третье числа обозначают количество фосфора и калия соответственно. Азот отвечает за пышную зеленую листву. Фосфор способствует фотосинтезу, транспортировке питательных веществ по всему дереву айвы и развитию сильной корневой системы. Калий дает крепкие и здоровые цветы.Формула удобрения 5-2-6 идеально подходит для айвы, поскольку в ней достаточно азота, чтобы помочь дереву развить листву, и дополнительный калий для цветения и плодоношения. Низкий уровень фосфора помогает избежать чрезмерного накопления фосфора в почве, который может препятствовать способности деревьев поглощать микроэлементы.

Когда удобрять айву

Молодые деревья айвы (до двух лет) требуют более частого внесения удобрений, чем старые деревья. Вносите удобрения на недозревшее дерево в марте, мае и июле.Подкармливайте зрелое дерево только один раз в год, в июне, и только в том случае, если анализ почвы подтвердит дефицит питательных веществ в почве. По словам мастеров-садоводов Калифорнийского университета, деревья айвы, выращенные на глинистых или супесчаных почвах, регулярно поливаются, как правило, не требуют удобрений.

Как удобрять айву

Гранулированные удобрения лучше всего вносить с помощью разбрасывателя. Полностью рассыпьте удобрение вокруг айвы на расстоянии 6 дюймов от ствола до 1 фута за капельной линией.Для активации гранулированных удобрений требуется вода, поэтому поливайте удобренные участки медленно и на глубину до 10 дюймов, чтобы продукт пропитался почвой.

Ссылки

Автор биографии

Базирующаяся на юго-западе Америки, Бриджит Келли пишет о садоводстве и недвижимости с 2005 года. Ее статьи публиковались на сайтах Trulia.com, SFGate.com, GardenGuides.com, RE / MAX.com. , MarketLeader.com, RealEstate.com, USAToday.com и в журнале «Агент Чикаго», и это лишь некоторые из них.Она имеет степень бакалавра искусств по английскому языку со специализацией в творческом письме.

Условия выращивания айвы »Основные факты и советы

Нюхайте сад

Нравится идея фруктов, которые источают собственный аромат? Тогда вырастите собственное дерево айвы ( Cydonia oblonga )! Каждую осень его спелые золотисто-желтые плоды наполняют сад ароматами:

  • Кокос
  • Груша
  • Яблоко
  • Фиолетовый
  • Гуава

и легкий намек на мускус.

Айва, разрешенная к созреванию в помещении, является полностью натуральным освежителем воздуха.

Совет опытных садоводов: Не путайте айву, произрастающую на юге Китая, с кустарником айвы японской ( Chaenomoles spp. ), выращиваемой в основном из-за прекрасных красных весенних цветов.

Где выращивать айву

Деревья айвы подходят для зон устойчивости растений с 4 по 9 USDA, в зависимости от сорта. Самые морозостойкие из них выдерживают зимние температуры до -30 ° F (-34.4 ° С). Вот некоторые из доступных вариантов:

  • «Чемпион», зоны с 4 по 6.
  • «Оранжевый», зоны с 5 по 8.
  • «Ананас», «Красный Кюджу» и «Ароматная», зоны с 5 по 9.
Солнце и почва

Если не принимать во внимание устойчивость к холоду, деревья айвы лучше всего растут на солнце и в тепле. Это означает как минимум шесть часов солнечного света в день. Там, где лето солнечное, но прохладное, подумайте о том, чтобы посадить айву как шпалер на теплопоглощающей стене, обращенной на юг или запад.

Деревья айвы допускают широкий спектр кислых и щелочных почв, но больше всего дают урожай на органически богатых, постоянно влажных суглинках. В песчаной почве они извлекают выгоду из щедрой добавки органического компоста перед посадкой и 2-3-дюймового слоя сохраняющей влагу органической мульчи.

Шаг

Все деревья айвы самоопыляются, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы посадить более одного. Но для облегчения обрезки и сбора урожая оставьте 10 футов между вашим деревом и его ближайшими соседями.

Полив и удобрение

В первый год вашего дерева поливайте один раз в неделю, если оно есть; супеси или глины и два раза в неделю, если песок. Поливайте медленно и глубоко — от 40 до 50 минут, если вы используете капельную систему.

Начиная со второго года, давайте ему не менее 1 дюйма воды в неделю или 6 галлонов (22,7 литра) на 10 квадратных футов почвы. В длительные засушливые периоды рекомендуется больше. Недополивное дерево айвы может потерять свои плоды.

Удобряйте айву в соответствии с зоной выращивания.В зонах с 4 по 8 удобряйте после распускания почек весной и снова в июне. В зоне 9 удобряйте в конце февраля, конце мая и начале августа.

Используйте органическое удобрение с медленным высвобождением 5-2-6, содержащее кальций, магний и серу. Применяется:

  • 6 чашек (0,67 литра) для дерева от 1 до 3 футов.
  • 12 чашек (1,34 литра) для дерева от 4 до 6 футов.
  • 18 чашек (2 литра) для дерева от 7 до 9 футов.
  • 24 стакана (2,67 литра) для дерева выше 9 футов.

Начиная с 5 дюймов от ствола, равномерно разбросайте удобрение по краям кроны и сгребайте или поливайте его в почву.

Выращивание айвы | Как вырастить

Айва (Cydonia oblonga) выращивается на британских берегах с 13 века, если не раньше, но со временем постепенно потеряла популярность, поскольку яблоки и груши вытеснили этот скромный плод. Это огромный позор, поскольку айва, возможно, является самым услужливым фруктовым деревом из всех — красивым, простым в уходе, не требующим специальной обрезки и производящим плоды с опьяняющим ароматом.

В родном Иране плоды созревают до мягкой и сочной текстуры в течение долгого жаркого лета, но здесь они, скорее всего, останутся жесткими и кислыми до тех пор, пока они не будут приготовлены.Выпекайте, тушите или консервируйте эти желанные фрукты, и они полностью преобразуются — становятся мягче, раскрывая свой сладкий аромат и небесный вкус. Добавьте их в яблочные пироги, запекайте с мясом или приготовьте сыр из айвы, который станет идеальным дополнением к сырной доске. Кроме того, в айве высокое содержание пектина, что делает ее отличным выбором для любителей варенья.

Айва хорошо себя чувствует на большинстве свободно дренируемых почв от нейтрального до умеренно кислого (около 6,0-7,0). Они будут процветать на земле, которая остается влажной в течение летних месяцев, поэтому, если ваша почва особенно песчаная, потребуется достаточно много органических веществ, закопанных, чтобы увеличить содержание в ней гумуса, что поможет сохранить ценную влажность почвы.

Деревьям необходим длительный вегетационный период, чтобы быть уверенными в спелых плодах — выберите солнечное, защищенное место. В северных садах нужно будет выбрать как можно более теплое положение. Попробуйте, например, направить на юго-запад угол сада, окруженный стенами, чтобы тепло отражалось обратно к дереву.

Подготовьте землю перед посадкой, выкопав яму достаточно широкой и глубокой, чтобы в нее могли поместиться корни вашего нового дерева. Выкопайте пару ведер хорошо вымоченного навоза или компоста в почву и посыпьте поверхность удобрениями общего назначения, такими как кровь, рыба и костная мука.Позиции для посадки можно подготовить за несколько недель, чтобы земля могла адаптироваться.

Большинство айвы выращивают на собственном подвое. Деревья могут вырасти и стать довольно большими — ожидайте, что даже самое маленькое дерево достигнет не менее трех метров в высоту и ширину. Если у вас мало места, выберите сорта, привитые на карликовый подвой Айва С, чтобы дерево было более управляемым. Для тех, у кого большие участки, подвои айвы А позволяют деревьям вырастать до четырех метров и более.

Айва самооплодотворяется, что означает, что можно вырастить только одно дерево и при этом получить много фруктов.Сажайте деревья в контейнерах в любое время года, если позволяют почвенные условия. Деревья с голыми корнями можно высаживать с начала ноября после полного покоя. Выберите двухлетнее дерево, у которого уже будет сформирована основная структура ветвей. Выкопайте ямку в подготовленной земле и равномерно распределите корни по дну ямки. Убедитесь, что отметка почвы питомника, видимая у основания ствола, находится на одном уровне с глубиной новой ямы, и заполните яму землей, укрепляя ее по мере продвижения. Деревьям нужна опора в первые несколько лет — воткните столб дерева минимум на 60 см в землю и привяжите его к стволу с помощью резиновых стяжек.После посадки хорошенько полейте, чтобы почва осела.

С наступлением весны добавьте 7-сантиметровый слой органической мульчи вокруг дерева, чтобы сохранить влажность почвы и мягко подкармливать дерево по мере прохождения лета. Основная задача в первый вегетационный период — убедиться, что вашему дереву достаточно воды. Продолжайте поливать в сухую погоду, обильно применяя каждый раз, чтобы укрепить корневую систему.

Целью следующих трех лет является создание сбалансированной отраслевой структуры.Для этого зимой обрежьте однолетние побеги наполовину до уровня чуть выше почки. Это побудит больше ветвей формироваться ниже, тем самым заполняя дерево. В последующие зимы обрезка сводится к просто срезанию мертвых, больных или неудобно расположенных ветвей, чтобы кроны оставались открытой и здоровой.

Так же, как и ежегодная зимняя обрезка, айва требует особого внимания в начале года. Ежедневно в феврале, незадолго до того, как дерево распустится листвой, давайте им подкормку универсальными удобрениями.Равномерно посыпьте землю под навесом. Через месяц или два засыпьте свое дерево ежегодным покровом из мульчи, положив несколько дюймов листовой опалубки, садового компоста или аналогичного органического материала.

Великолепный цветение айвы наступает намного позже, чем у других фруктовых деревьев (обычно около мая), но даже в это время года заморозки все еще угрожают. Если ртуть резко упадет, покройте цветок как можно лучше парой слоев садовой шерсти. Если вы сажаете растение на участке, где нет морозных карманов, этой проблемы следует избегать.

К осени айва превращается из маленьких пушистых плодов в крупную грушевидную громаду. Теплый вегетационный период даст фантастический урожай, который следует собирать как можно позже, но всегда до того, как ударит первый воздушный мороз. Собирайте фрукты в конце октября или начале ноября и храните их под навесом в прохладном, незамерзающем месте. При правильных условиях нет причин, по которым айву не следует хранить в течение шести недель, хотя они часто хранятся дольше и будут продолжать созревать, пока ждут, пока их не съедят.

Храните айву в лотках или коробках, не упаковывая фрукты и не касаясь друг друга. Характерный аромат айвы быстро проникает в воздух. Этот пьянящий запах может отравить другие фрукты, такие как яблоки и груши, из-за чего их необходимо держать в карантине, вдали от других хранящихся культур. Проверяйте свои магазины примерно каждую неделю и используйте все фрукты, которые, как вы подозреваете, вот-вот испортятся.

Образ жизни: посадка и выращивание айвы — выращивание айвы

  • Дом
  • Образ жизни
  • Посадка и выращивание айвы — выращивание айвы

Содержание артикула:

Айва родом из нашей страны уже более тысячи лет, но они точно помнят более теплый дом: они не любят холодных мест.Если вы можете предложить дереву айвы солнечное, защищенное место в саду с благоприятным климатом, оно даст величественный урожай айвы при минимальной осторожности. Тот факт, что плоды айвы необходимо обработать перед употреблением, не должен препятствовать выращиванию айвового дерева. Желе из айвы — одно из самых вкусных желе в мире, и его легко производить (а возможностей обработки достаточно для «жизни из айвы»).

Характеристики

  • Айва — одна из самых старых разновидностей фруктовых деревьев.
  • С ботанической точки зрения айва называется «Cydonia», от «malus cydonia» = яблоко из Кидона (старое название города на Крите)
  • Из этого пространства произошли дикие формы, сегодня существует только один вид этого рода, но распространившийся по всему миру:
  • Cydonia oblonga, айва или айва с одноименными плодами
  • Айва дерево не дает «руки». фрукт во рту, но фрукт, который необходимо обработать перед употреблением
  • Сырая айва не ядовита, а твердая, резкая, животная кислая (кто знает, кто ест сырую айву, зарегистрируйтесь)
  • Всего несколько лет назад вряд ли кто-либо из садоводов-любителей хотел обрабатывать фрукты
  • Между тем преобладало осознание того, что бабушкины консервы лучше, чем «сахарный сироп с фруктовым украшением» в Handels-Konserve
  • И бабушке не нужно было проходить какое-либо обучение как колдун, до того как приготовила
  • Специально для айвы, их очень легко приготовить восхитительное желе (рецепт в подсказке внизу)
  • Или чатни, приправы, сок, шнапс, пирожные, кусочки фруктов…
подсказка
Слово «семечковые плодовое растение» известно, местных семечковых плодов больше нет. Яблоко и груша все еще в градиенте, после прочтения этой статьи айва не новичок. Но как насчет каменной груши, огненных шипов, белых балок, мушмулы, боярышника и карликовой мушмулы? На самом деле, все древесные растения, которые должны быть нам так же знакомы, как дуб на деревенской площади или липа перед гостиницей, но в отличие от которых они должны приносить полезные плоды? Каменная груша и Ко — лишь те виды, за которыми скрывается множество интересных и простых в уходе кустарников, которые непременно должны вернуться в поле садовода, потому что они приносят многократную прибыль при посадке в саду.

Посадить айву

Самое важное для айвы дрожит (а потом мурашки по коже не разрастаются) — это место, которое должно иметь следующие характеристики:
  • Теплое, солнечное и несколько защищенное, айва не должна постоянно находиться в помещении. ветер
  • Наиболее богатые питательными веществами почвы с содержанием гумуса от 1,5 до 2,5% (пахотная почва)
  • Оптимальные значения для почвы: калий 15-25 мг, фосфор 15-20 мг, магний 12 мг, бор 0,8 мг на 100 г почва
  • Важно низкое содержание извести, pH почвы 6.0 — 6,3, при pH выше 7 Айва склонна к хлорозу
  • Айва лучше всего обещает сухую почву
  • Нижний предел: Экспериментальная станция в районе Арвайлер, Рейнланд-Пфальц
  • Годовое количество осадков 660 мм на граница с нижней третью Германии, ∅ 756 мм
В плане пространства айва сдерживает скромно; При высоте и ширине 5-6 м каждое это одно из довольно низкорослых фруктовых деревьев, но при этом растет очень медленно.Точно подходящий размер для многих наших приусадебных участков, в привычном и цветущем виде очень красивые фруктовые деревья для декоративного сада.
Хотя айва относится к зоне зимостойкости 5a — 8b и поэтому считается морозостойкой в ​​более холодных регионах Германии (зона зимостойкости 6-8), развитие в теплом климате можно рассматривать как восприимчивость к морозам. Ранние заморозки осенью, поздние заморозки весной = несколько заморозков в айве, почти всегда.
В дополнение к красивому приятному месту, это хороший источник калия — лучший способ предотвратить эту чувствительность к холоду, потому что он обеспечивает хорошее и быстрое созревание свежих побегов.Однако потребность в тепле, которая все еще присутствует в генах айвы, также заметна, потому что плодовитость и аромат фруктов снижаются в холодных местах.
подсказка
Это не помогает, айва не предназначена для действительно холодных регионов Германии: устранять повреждения от мороза — неинтересно, фрукты без вкуса также доступны в ближайшем супермаркете … В немецких холодных регионах вы все еще можете посадить айву, если можно предложить место с теплым микроклиматом; например, в нижней части холмистого ландшафта или возле защитной, излучающей тепло стены дома.Между прочим, оценка опасности, вызванной поздними заморозками, касается только побегов, цветы у айвы появляются только с мая по июнь, по крайней мере, эти нежные листья поэтому не подвержены риску поздних заморозков.

Инструкции по посадке

Когда оптимальное место найдено, можно приступать к посадке. Для айвы, чувствительной к холоду, рекомендуется посадка весной, она должна иметь площадь не менее 3,5 х 2,5 м. Специальной подготовки почвы не требуется, иначе при посадке нет особых соображений.
Айва впервые после посадки остается влажной, как и любой другой лесной массив. Однако здесь он достигает садового шланга только в условиях сильной засухи. Даже во время укоренения айва не хочет стоять в воде.

Выращивание айвы

Местное фруктовое дерево, несомненно, подойдет для самых расслабленных садоводов, потому что оно не требует особого внимания или ухода.
Укоренившееся дерево айвы обычно хорошо растет и переживает временную засуху без повреждений.Однако заболачивание должно срочно удерживать вас от айвы, мокрые ноги действительно не любят айву.
Потребность в питательных веществах низкая; если каждые два года подмешивать под землю немного зрелого компоста, этого достаточно для айвы. Если айва была посажена на недавно возделанной или опасной почве, вам следует внести в нее немного больше удобрений. Айва лучше всего реагирует на органические удобрения, которые должны быть, например, слегка кислыми, готовыми к покупке. Б. в такой форме: werden.agrarshop-online.de/hauert-biogra-gartenduenger.php.

Обрезка айвы

Айву никогда не следует обрезать зимой — они продвинулись на север как «готовые деревья»; Закрытие ран в холодной среде с замедленным метаболизмом не входило в их программу развития. Следовательно, айва может хорошо закрыть свои раны только в том случае, если ее обрезать в период вегетации; в качестве самого раннего старта стрижки следует назначить начало марта (по преобладающему мнению, коренные древесные растения не следует обрезать в зимний период, так как они могут лучше закрыть свои раны в период вегетации).
Не существует жесткого правила, как часто следует резать айву. Формирование приятной формы кроны дает деревья айвы в основном одни, но вы можете вмешаться творчески, если отдельные побеги пересекаются.
В противном случае, речь идет о том, чтобы корона оставалась свежей («шляпу нужно бросить!», — говорит старый фермер, выращивающий фрукты), поэтому вы должны прореживать всякий раз, когда начинает расти заросль веток. Согласно опыту, каждые два года, но не реже, чем каждые три года, с дерева айвы подбирают секатор, чтобы очистить заросшие структуры.

сорта

Айва — единственный в своем роде сорт, однако существует две группы разновидностей: Apfelquitten, Cydonia oblonga var. Maliformis, сухой и из-за многих Steinzellen твердый во Fruchtfleisch, но безопасный носитель типичного аромата айвы. Осока груша, Cydonia oblonga var. Облонга, более мягкая, чем яблочная айва и, следовательно, более легкая из-за меньшего количества каменных клеток — но они также должны быть более светлыми на вкус (блеклые).
Форма яблока или груши для самих сортов не всегда является проблемой, потому что группы сортов перекрываются, а некоторые другие особенности играют роль в выборе сорта.Вот список разновидностей с ключевыми словами самых популярных сортов:
  • Cydonia ‘Bencikli’, терпкая ароматная айва из Турции, дает хорошее сладкое сусло для смешивания с сидром, мелкие плоды с тонкой, твердой, желто-зеленой оболочкой.
  • Cydonia ‘Bereczki pear quince’ из Венгрии, крупные плоды с мягким ароматом и высоким выходом сока, опылитель для ‘Constantinople Quince’
  • Cydonia ‘Bourgeaut’
  • Cydonia ‘Cukurgöbek’, айва грушевидной из Турции, нежная , среднего размера, ароматный, со светло-желтой кожицей
  • Cydonia ‘Champion’
  • Cydonia ‘Cydopoma’
  • Cydonia ‘Cydora’
  • Cydonia ‘Cydora Robusta’
  • Cydonia ‘Ekmek’ из Турции, луковичные плоды среднего размера с желтая, толстая, с твердой скорлупой
  • Cydonia ‘Konstantinopeler Apfelquitte’, подходит для менее теплых мест, переносит относительно суровые морозы, рекомендуется ближайший опылитель, тогда дает самые высокие начальные урожаи
  • Cyd onia ‘длинноплодная’
  • Cydonia ‘Leskovac’ или ‘Leskovac’s Giant Quince’ нуждается в опылителе рядом с собой
  • Cydonia ‘Limon Ayvasi’, нежная мякоть в тонкой твердой оболочке, с преобладающим вкусом лайма, получено из Турции
  • Cydonia ‘португальская айва груша’, проверенный сорт, дает высокий начальный урожай
  • Cydonia ‘Quebec’
  • Cydonia ‘Radonia’
  • Cydonia ‘Ronda’, плоды более поздней спелости
  • Cydonia ‘Sekergeurek’, айва турецкая с удлиненно-овальные плоды, тонкая твердая кожица и кремовая, хрустящая сладкая мякоть
  • Cydonia ‘Sobu’ из Турции, большие плоды грушевидной формы с желтой тонкой кожицей, высокий урожай
  • Cydonia ‘Toronto’
  • Cydonia ‘van Deman’
  • ‘ Vranja ‘или’ Гигантская айва Вранья ‘, проверенный сорт с высокой начальной урожайностью
  • Cydonia’ Wudonia ‘
tip
В приведенном выше списке представлены, в основном, сорта айвы, доступные в настоящее время в (специализированной) торговле; Уже есть несколько более привлекательных сортов для домашних садоводов, которые любят приглашать в свой сад особенные растения.Но есть еще много видов айвы, которые вы можете посетить и купить в нижнемранконском городе Астхейм. Через около 100 лет возделываемых земель проходит природная тропа айвы, а в прилегающем питомнике собрана самая большая коллекция немецких сортов айвы, она должна насчитывать более 100 сортов (информация на сайте quittensorten.de).

урожай

При покупке деревьев айвы вы будете уведомлены об официальном времени сбора урожая, который варьируется между серединой сентября и концом октября, в зависимости от сорта.Подсказка, не более того, когда именно ваша айва созрела, становится очевидной только тогда, когда ваш Quittenbaum приносит первые плоды (и это, конечно, также зависит от погоды сезона).
В любом случае, айва — один из последних фруктов в сезонном календаре, и урожай собирают вручную по внешнему виду, поэтому собирают по кусочкам самой лучшей спелости. Таким образом, вы должны научиться распознавать это наилучшее состояние зрелости:
  • Полностью спелые плоды больше не имеют зеленого цвета на скорлупе, но также не имеют коричневых пятен
  • Как только появляется потемнение, массивный крахмал разрушается, вместе с ним также ароматизаторы
  • До тех пор: чем длиннее дерево, тем ароматнее
  • Но до первых заморозков урожай должен быть завершен
  • Дополнительное хранение в течение 2–3 недель дает полный аромат
  • Если вы цените максимальное содержание пектина, собирать урожай немного раньше
  • Настало прекрасное время, когда цвет скорлупы только меняет цвет с зеленого на желтый или светло-коричневый
  • У большинства сортов войлочное покрытие явно возвращается, но стебель все еще прочно прикреплен к фрукты
Мало что известно о более длительном хранении айвы, хранении на свежем воздухе при температуре 0.5 ° C, чтобы фрукты оставались свежими и долго оставались свежими. Но тогда вам, вероятно, понадобится отдельный лагерь, потому что интенсивный Quittenduft хранится в других фруктах, вкус должен измениться, более комфортно, немедленная обработка урожая, z. Для желе из айвы:
tip
Два рецепта желе из айвы в кратчайшие сроки, сладкое или кислое: 1. С помощью ткани или проволочной щетки очистите целую спелую айву, немного промойте соки (с помощью паровой соковыжималки или мягким соком). приготовление и просеивание), добавьте лимонный сок по вкусу (стандарт: 1 лимон на 1 кг айвы), сок, вдвое меньший по массе смеси Gelierzucker, и приправьте мелисой или другим.Кипятить жидкость при пузырьковом помешивании около 2 минут, удалить специи, разлить желе по закручивающимся банкам. 2. Айва, собранная с полным содержанием пектина, должна образовывать гель без желирующего сахара, что позволяет приготовить пряное желе из айвы а-ля приправы или чатни с необычными специями, в качестве восхитительного соуса для жарки и т. Д. Идеальное время сбора урожая описано выше. , если действительно достаточно пектина. Проверьте их перед наполнением с помощью обычного желирующего теста (несколько капель на охлажденном блюдце должны быстро затвердеть, если они останутся слишком мягкими, вы также можете добавить немного желирующего сахара в пряных рецептах).

Video Board: Выращивание айвы — уход за фруктовыми деревьями.

Как вырастить айву

Единственная причина, по которой я знаю, что этот фрукт существует, — это моя любимая бабушка. Может ее душа упокоится с миром. Можно подумать, что он находится в той же группе, что и другие экзотические фрукты в моем саду, такие как заварные яблоки, коктейльные киви и карамболи. С тех пор я провожу исследования в Интернете о том, как выращивать айву.

В ходе своих исследований я обнаружил, что, хотя мы росли, наслаждаясь фруктами айвы, в наши дни это не очень распространено в Соединенных Штатах. Однако, если вы перепрыгнете через пруд в Европу, вы найдете их почти везде, особенно в Испании и Турции. Плод по форме похож на грушу, он также зеленый и пушистый, когда незрелый, но затем приобретает золотисто-желтый цвет, когда готов к употреблению. Дерево нуждается в более низких температурах около 45 ° F для правильного цветения.

.

———————- Реклама ———————-

— ————————————————— —————

Вот что вам понадобится:

Само дерево можно вырастить как из семян, так и из черенков. Если вы используете семена, вы должны сажать их прямо в землю. Лучшее место для вашего дерева — , где есть хорошо дренируемая почва, много места, а также солнечный свет большую часть дня. Лучшее время для посадки семян — весна.

Деревья не самоопыляются, поэтому будет разумным вырастить хотя бы два из них, , если вы решите посадить некоторые из них на заднем дворе. Часто поливайте дерево и внесите первую порцию удобрений через год после посадки.Дерево вырастет примерно до 16-25 футов в высоту. Плод обычно составляет от 3 до 5 дюймов в длину.

Вы можете получить более подробную информацию в блоге Wiki How, здесь…

Вы можете посмотреть видео ниже на тему «Выращивание айвы — уход за фруктовыми деревьями»…

Вы можете посмотреть видео ниже на Айва дерево — выращивать, ухаживать, собирать урожай и есть…

Вы можете посмотреть видео ниже о том, как начать семена айвы…

Вы можете посмотреть видео ниже о черенках айвы, укоренении в воде…