Вьющуюся зелень: обзор неприхотливых и вечнозеленых цветов (70 фото)

Лучшие многолетники

Взгляните на фото вьющихся растений, многие из них относятся к многолетним, садоводы считают, что именно они должны быть на участке.

Плетистая роза

Это растение ценят опытные дизайнеры, красивая роза идеально сочетается с ландшафтом в стиле кантри и викторианским стилем. Даже маленький дачный участок с небольшим старым домиком смотрится более привлекательно. Неприхотливому растению не требуется особенный уход, и в этом его дополнительный плюс.

Время посадки плетистых роз приходится на конец сентября-начало октября, начинающему садоводу следует заранее ознакомиться со всеми важными моментами:

• Лучше всего розу высаживать в смешанную почву: она плохо растет на суглинках или на песке.
• В конце августа удобрите землю с помощью удобрений, тогда будут созданы оптимальные условия для роста и развития.
• Светолюбивой розе необходимо много солнца, поэтому найдите для нее соответствующее место на участке.
• Цветок нужно поливать дополнительно, не следует думать, что ему достаточно одной дождевой воды.

В благоприятных условиях растения быстро разрастаются, расстояние между двумя соседними кустами должно составлять не менее 1 м.

Великолепные плетистые розы требуется укрывать с наступлением холодов: они боятся морозов и могут погибнуть.

Камсис

Красивые цветы можно найти в богатой палитре теплых оттенков. Эти зимостойкие вьющиеся растения, завезенные из Северной Америки, замечательно адаптировались к суровым условиям российской зимы.

В высоту они могут достигать 15 м, им можно придавать любую форму, если своевременно проводить обрезку. Период цветения достаточно продолжительный –все лето.

Важно: Кампсис привлекает яркой расцветкой разных насекомых, это не совсем подходящий вариант для места, где люди хотят поспать или отдохнуть.

Арка для вьющихся растений, оплетенная кампсисом, производит большое впечатление на окружающих: большие колокольчики замечательно смотрятся на фоне зелени.

Ареал распространения цветка – это юг России и регионы с умеренным климатом, где кампсису требуется обеспечить надежное укрытие от зимних морозов.

Глициния

Цветок способен создать на садовом участке волшебную атмосферу, не зря великолепная глициния стала в популярном фильме «Аватар» прототипом дерева Эйва. Стебли способны подниматься на значительную высоту – до 18 м.

Для глицинии более подходящим является южный климат, в северных широтах она чувствует себя не комфортно. Этот многолетник начинает пышно цвести только через 5 лет после посадки, осенью цветок смотрится колоритно даже тогда, когда период цветения закончится. Ее листочки становятся ярко-лимонными, и появляются бобовые стручки.

Можно сказать, что растение является неприхотливым: чтобы обеспечить его рост, достаточно придерживаться следующих правил:

• Производите высадку в место, где много солнечного цвета на безветренной стороне.
• Почва должна быть плодородной, самый неподходящий вариант – известковая почва.
• Растение нужно поливать в меру, переувлажнение для него вредно.

Залогом пышного цветения служит обрезка, которую производят в конце последнего весеннего месяца. Прошлогодние побеги необходимо обрезать правильно – важно, чтобы их максимальная длина составляла 30 см. Вторая обрезка на 5 почек производится в третьей декаде августа.

Укрывание. Глицинию необходимо защитить от морозов, ее убирают с опоры для вьющихся растений, аккуратно укладывают на постеленный деревянный настил и закрывают.

Больше никаких хлопот цветок не принесет, он обладает хорошей устойчивостью к болезням, и на него крайне редко нападают насекомые. Многолетники выбирают те садоводы, которым не хочется каждый год по-новому оформлять свой участок.

Разновидности однолетних растений

Популярные однолетники – это вьющиеся растения для забора и строений, которые необходимо сеять каждый год. У них есть одно существенное преимущество перед многолетниками – они растут гораздо быстрее, и в июле месяце ими уже можно любоваться во всей красе.

Ипомея

С помощью этой однолетней лианы легко создать ширму для террасы, украсить беседку или сделать живую изгородь. Пышный зеленый ковер расцветает фиолетовыми, белыми, голубыми или малиновыми цветочками, и цветение продолжается до начала октября.

Совет: Ипомея быстро растет исключительно на плодородной почве, растение нужно постоянно удобрять, ему требуется азот в небольшом количестве.

Посадка осуществляется в начале мая, можно использовать семена или ростки. Растение необходимо высаживать на солнечной стороне, ему требуется умеренный полив.

Душистый горошек

Часто растение можно видеть на террасах и балконах: душистый горошек распространяет приятный аромат. Его гамма цветов огромна, а цветет он не менее 3 или 4 месяцев. Растению не страшны весенние заморозки, поэтому его можно сеять рано весной.

Важный момент – не упустить время, когда понадобится обеспечить опору. Душистый горошек любит хорошее освещение и обильный полив, кроме того, нужно убирать цветки, которые уже отцвели.

Кобея

Это старинная разновидность, которую окультурили в 1787 г. Сегодня кобея – замечательное украшение для дачных ограждений и беседок. Длина побегов может достигать приблизительно 4 м, расцветка цветов фиолетовая и белая. Период цветения начинается с середины лета и продолжается до самих заморозков.

Кобея одинаково хорошо растет на солнце и в тени. Сама поднимается по стенам сооружений благодаря усикам. Кобею сажают семенами или черенками, бутоны, которые отцвели, не требуется удалять, они разлетятся с первым порывом ветра.

Виды, требующие минимального ухода

Плющ отличается жизнестойкостью и неприхотливостью. Он обладает следующими плюсами:

• Вечнозеленое растение
• Растет повсеместно
• Служит зеленым фоном для остальных цветов

Декоративное оформление террас, беседок и балконов с помощью плюща выглядит выигрышно.

Девичий виноград

Растение практически не подвержено вредителям или болезням, для него нет необходимости создавать дополнительные опоры, плети с листвой закроют все пространство.

Все, что требуется от садовода, — обрезать старые плети и направлять новые побеги. Для девичьего винограда подходит любая почва, а на зиму его не нужно укрывать. Цветет растение в июле, в сентябре созревают плоды, которые нельзя есть.

Фото вьющихся растений

Пост опубликован: 12.10

Плетущиеся и вьющиеся растения для забора: чем оформить ограду?

Ухоженный участок, украшенный множеством зеленых насаждений и обрамленный ажурным забором, который будто соткан из листьев и причудливых цветков – гордость любого хозяина. Вьющиеся растения для забора словно специально созданы природой для того, чтобы став достойным украшением участка, изменить и преобразить лицо сада. Вьющиеся растения  – важный элемент в озеленении участка, поскольку способны привнести зелень и цветение в те места, где другим насаждениям не хватило бы места.

Плетущиеся растения для забора – универсальные элементы для озеленения. Ведь с их помощью можно решить сразу несколько дизайнерских задач:

• Декоративная. Вьющиеся многолетники способны не только «одеть» забор: они украшают невысокие постройки и ограды, а также ажурные перголы, шпалеры и арки.
• Маскировочная. Плетущиеся растения призваны украшать неприглядные элементы экстерьера. Они позволяют преобразить неказистые стены сараев, скрыв небольшие погрешности поверхности,  емкости для компоста и бочки для сбора дождевой воды.
• Укрывная. Быстро разрастающиеся растения, увивающие стены забора, помогают защитить от уличной пыли и шума, обеспечивая хозяевам участка спокойствие и тишину. Их высаживают вдоль заборов, открытых площадок и беседок для спасительной тени и приятной прохлады.

О том, как замаскировать недостатки садового экстерьера, подробнее можно узнать из материала: https://diz-cafe.com/dekor/kak-zamaskirovat-nedostatki-eksterera.html

Также нужно отметить, что вьюны визуально увеличивают площадь сада.

С помощью вьющихся растений можно создать многоуровневую структуру, благодаря которой визуально увеличить площадь сада

Самые привлекательные и популярные среди большинства садоводов представители вьющейся флоры – плетистые розы. Разнообразие выбора этих растений, имеющих самые невероятные расцветки и формы просто поражает.

Выбрав удачную комбинацию сортов, можно создать необычайно красивый забор, который будет радовать шикарным цветением и дивным ароматом не одни год

Неприхотливое в уходе растение может развести на своем участке даже начинающий садовод: достаточно высадить куст на освещаемой территории с плодородным  грунтом, а затем лишь периодически удобрять и обильно поливать розу. Хоть плетистые розы и не нуждаются в особом уходе, но в осенний период с наступлением холодов они все же требуют обрезки и дополнительного укрытия.

Подробнее о том, как подготовить розы к зимовке, можно узнать из материала: https://diz-cafe.com/rastenija/uxod-za-rozami-osenjyu.html

Большинство сортов плетистых роз зацветают в первой половине июня, радуя необычайно красивым цветением в течение 3-4 недель. Остальные месяцы забор украшает лишь густая листва растений.

Плетистая красавица Нью Даун, трехметровые плети которой усеяны множеством нежно-розовых цветков, способна цвети в течение всего лета

Солнцелюбивые растения наибольшую декоративность и пышность цветения проявляют лишь на хорошо освещенных территориях.

Не меньшей популярностью среди владельцев загородных участков пользуются клематисы. Крупные звездчатые цветки, раскрывающиеся на побегах в первые недели лета, не перестают восхищать своим дивным цветением вплоть до осени.

Красивые цветки, плотно покрывая побеги, способны создавать сплошной ковер, усеянный «звездами» белых, розовых, синих и фиолетовых оттенков

Клематисы нуждаются в плодородной почве и достаточном освещении участка. При создании оптимальных условий и умелой обрезке побегов, цветение клематиса можно пролить вплоть до первых заморозков.

Также будет полезен материал о том, как сделать опору для клематиса: https://diz-cafe.com/dekor/opora-dlya-klematisa-svoimi-rukami.html

Среди очаровательных экзотов можно выделить ряд сортов, приспособленных к изменчивым суровым зимам. Основные среди них: долгоцветущая ´Балерина´ с элегантными белоснежными цветками, ´Нелли Мозер´ с бледно-розовыми лепестками, украшенными ярко-малиновой полосой, ´Николай Рубцов´, лепестки которого обрамлены несколькими контурами, благодаря чему создается эффект «цветка в цветке».

Ползучие лианы – идеальный вариант для оформления забора. С помощью маленьких присосок-корней они способны покорять любую высоту, свободно укрывая сплошной забор в 3-4 метра. Самые непривередливые среди ползучих лиан: черешковая гортензия, жимолость и кампсис. Высадив их весной или осенью вдоль забора или опоры, уже на следующий сезон можно наблюдать, как мощные стебли лиан уверенно взбираются по вертикальной поверхности, укрывая забор зеленым ковром.

Подробнее в статьях Лианы для сада: обзор наиболее неприхотливых сортов вьющихся и Выбираем лучшие сорта вьющихся растений и цветов для сада + советы по оформлению

Черешковая гортензия – красивый лиановидный кустарник, свободно достигающий высоты от 8 до 20 метров.

На фоне зеленых листьев яйцеобразной формы эффектно смотрятся розовато-белые цветки, собранные в метельчатые соцветия

Среди наиболее привлекательных сортов можно выделить: ´Миранду´, листья которой украшены желто-кремовой каймой, а также гортензию дуболистную с пышными конусовидными соцветиями и плотной листвой, осенью окрашивающихся в насыщенные пурпурные оттенки.

Для украшения прочных бетонных, каменных и кирпичных заборов отлично подойдет глициния. Светолюбивая лиана, украшенная белыми, сиреневыми или розовыми гроздьями миниатюрных цветков, способна даже самый невзрачный забор преобразить в эффектное ограждение участка.

Собранные в кистевидные соцветия дивные цветки, распускаясь в начале мая, полностью заслоняют собой листву и застилают забор

В ландшафтном дизайне наибольшее распространении получили:

• китайская глициния – достигает высоты в 20 метров. В летние месяцы украшена рыхлыми гроздьями с  бледно-фиолетовыми цветками, источающими фруктовый аромат;
• обильноцветущая глициния – отличается более крупным размером яйцевидных листьев и пышностью опущенных белых соцветий. Ветви растения оригинально закручиваются по часовой стрелке;
• японская глициния – одна из самых эффектных лиан, ветви которой достигают высоты в 8-10 метров, закручиваясь вокруг опоры по часовой стрелке. Плотные соцветия с цветками сиренево-голубых и белых оттенков достигают длины в 50 см.

Теплолюбивая  лиана кампсис  известна многим  садоводам благодаря необычным оранжевым цветкам, внешне напоминающих маленькие грамофончики. Зацветая во второй половине июня, лиана радует нарядным цветением вплоть до начала осени.  Ей нестрашны никакие невзгоды: лиана спокойно переносит морозы до -20°С.

Главным достоинством этой многолетней лианы является газо- и дымоустойчивость, а также отличная стойкость к городским условиям

При выращивании растения следует учитывать его способность быстро разрастаться, отвоевывая территорию у более слабых «соседей». Своевременная обрезка и внесение удобрений позволят сохранить компактную форму и декоративность растения в течение всего сезона.

Неприхотливое растение жимолость способно не только украсить забор, но и привнести особую ауру, создать настроение. Жимолость по праву считается чемпионом по неприхотливости. Вьющаяся красавица предпочитает солнечные участки, но свободно переносит и полутень. Она не требовательна к составу почвы, но с радостью откликается быстрым ростом и обильным цветением на подкормки органическим удобрением.

Источая во время цветения едва уловимый сладковатый аромат, жимолость способна делать загородный участок подобием райского уголка

Необычайно красива жимолость в период цветения, который приходится на первый месяц лета. Собранные в соцветия изящные цветки могут иметь самые невероятные оттенки, начиная с нежно-белого и желтоватого и завершая эффектным сочетанием розового с оранжевым.  Наибольшей привлекательностью отличаются сорта:  ´Serotina´ с ярко-красными и малиновыми цветками, жимолость Королькова с нежно-Розовыми соцветиями, ´Grahm Thomas´ с кремовыми и золотисто-желтыми цветками.

Не требующий особых условий для выращивания девичий виноград привлекателен прежде всего ажурной листвой, которая в осенний период, словно под кистью художника, окрашивается в удивительно красивые оттенки бордового и красного.

Листопадная лиана способна всего за один год вырастать до 4 метров, закрывая собой большую площадь и образуя плотный забор из растений

С весны и до осени заборы, увитые изящными побегами с ажурной листвой, смотрятся просто великолепно. Уход за растением заключается лишь в своевременной обрезке, препятствующей чрезмерному разрастанию и загущению лианы.

Быстро разрастающийся плющ – популярный элемент озеленения. По жизнестойкости и неприхотливости плющ может дать фору любому плетистому растению.

Вечнозеленое растение, образующее кудрявые заросли, способно сохранять декоративный привлекательный вид круглый год. Плющ отлично подходит для районов с умеренным мягким климатом

Заросшие плющом стены забора выступают прекрасным фоном для весеннецветущих нарциссов и тюльпанов или летников: гладиолусов, кореопсиса, роз.

петрушка, укроп, лук, базилик, шпинат, салат и другие разновидности

В той или иной форме зелень присутствует в рационе любого человека. Она может быть приправой и дополнением к еде или основным блюдом. Только количество определяет, будет культура пряностью или полноценным яством.

Что относят к зелени

Всё, что собирают или выращивают для получения надземной листовой части растения, относят к зелени. Причём цвет — совсем не определяющий фактор. Столь любимый многими базилик вкуснее, когда он тёмно-фиолетового цвета, а зелёный перец или стручковая фасоль однозначно не являются травянистыми растениями.

К пряностям относят свежие или сушёные травы, которые используют, чтобы улучшить внешний вид, вкус и усвояемость блюд. Многие приправы применяют как афродизиаки или источники витаминов. Настои и отвары пряных трав (мяты, душицы, тимьяна) используют для лечения расстройств пищеварения и болезней дыхательных путей.

Виды зелени для еды

Существует много классификаций травянистых растений, применяемых в пищу. По происхождению различают культивируемую и дикорастущую. Самая распространённая культивируемая витаминная троица: укроп, петрушка и зелёный лук.

Укроп

Однолетнее травянистое растение, принадлежит семейству зонтичных. Обладает приятным ароматом, содержит большое количество эфирных масел. Применяется в свежем и сушёном виде. Используется для заправки салатов, первых и вторых блюд, а также для добавления в маринады и засолку. В качестве приправы часто используют соцветия и семена укропа. Невозможно представить огород без этого растения. Его выращивают под плёночными укрытиями, в теплицах и в открытом грунте. Может распространяться и самосевом.

Настой семян укропа используется в народной медицине как ветрогонное и слабое мочегонное средство, а также для нормализации пищеварения и мягкой коррекции повышенного давления.

Популярные сорта укропа:

• Укроп Кустистый — сорт, позволяющий неоднократно собирать урожай пряной травы, начиная снизу куста. Первую срезку можно проводить через 30-40 дней после посева семян в открытый грунт или теплицу. Через 70 дней на кустах появляются семена, которые широко используются для новых посевов, приготовления маринадов и консервации.
• Укроп Вологодские кружева — один из самых популярных скороспелых сортов для сушки, консервирования и употребления в свежем виде. Отличается компактной формой куста и густооблиственными темно-зелеными стеблями с легким серебристым налетом.
• Укроп Гурман — Ажурный ароматный укроп широко используется для приготовления различных блюд, при консервировании и засолке овощей. Выращивать сорт Гурман можно в течение всего года – тепличные овощи не уступают по качеству тем, что выращены в открытом грунте.
• Укроп Ароматный букет — компактное, средней высоты растение. Самый популярный сорт кустового укропа, который используют в качестве добавки к любым кулинарным блюдам.

Петрушка

Петрушка — двулетнее растение из семейства зонтичных, бывает листовая и курчавая. У этих разновидностей не только внешний вид, но и вкус, и фактура зелени разные. В пищу употребляют листья и корни петрушки. Очень удобно выращивать её на огороде. В первый год сеешь и получаешь нежную изумрудную зелень. Следующей весной собираешь раннюю петрушку практически сразу после схода снежного покрова. Если добавлять петрушку в борщ или щи, то она становится приправой. А в салате «Табуле» или омлете со свежей зеленью — это основной ингредиент.

При сушке аромат теряется. Я предпочитаю хранить траву петрушки замороженной. Для этого зелень промываю, тщательно просушиваю. Мелко режу, расфасовываю по маленьким пакетикам и отправляю в морозильник. При использовании каждый раз будет размораживается только небольшая часть зелени, а остальная сохранит вкус и аромат. Этот способ удобен для тех, кто сам выращивает петрушку. А для использования в качестве приправы можно приобрести её свежей в магазинах круглый год.

Популярные сорта петрушки:

• Петрушка листовая обыкновенная — Петрушка листовая обыкновенная отличается хорошими всхожестью семян, обильным ростом витаминной зелени и способностью сохранять вкусовые, кулинарные, ароматические качества в сушеном и свежем виде при длительном хранении.
• Петрушка листовая Нежный аромат — холодостойкое, тенелюбивое многолетнее растение с удивительным пряным вкусом и ароматом. Идеально подходит для приготовления кулинарных изысков, украшения блюд.
• Петрушка листовая Титан — среднеспелая, листовая, сильно травянистая культура, предназначенная для посадки в теплице, открытом грунте. Розетка зелени мощная, стебли расположены вертикально, зеленая масса куста до 100 г, лист многочисленный, темный, средней курчавости, мелкоизрезанный.
• Петрушка листовая Богатырь — Ажурная петрушка листовая Богатырь подходит для свежих салатов, приготовления блюд и консервирования. Сорт отличается высокой урожайностью, хорошо растет в тенистых местах, а при срезании побегов на их месте быстро отрастает новая зелень.
• Петрушка кудрявая Быстроотрастающая – раннеспелый сорт с отличной регенерирующей способностью, приятным ароматом и привлекательным декоративным видом.

Фотогалерея: разновидности петрушки

Лук

Считается королём овощных грядок. Практически ни один салат, суп или закуска не обходятся без него. Обладает бактерицидными свойствами, стимулирует аппетит и улучшает усвоение пищи. На Руси издавна применялся для предупреждения и лечения различных хворей. В обширном семействе луковых множество сортов, каждый из которых поставляет круглый год витамины к нашему столу. Есть однолетние и многолетние представители семейства, и многие из них прочно устроились на наших грядках.

Привычный всем зелёный лук не отдельная овощная культура, а однолетние побеги репчатого лука. Репчатый лук — растение двулетнее. В первый год из семян появляются зелёные перья. Они очень богаты витаминами, особенно А, С и Е, содержат минеральные соли и сахара. В домашних условиях, проращивая луковицы, можно получить собственный зелёный источник витаминов.

• Нежный белый стебель лука-порея применяется в кулинарии свежим и после термической обработки. Вкус его тоньше, но для его выращивания требуются определённые навыки. Не так просто получить сочный белый стебель. Но порей обладает рядом преимуществ, ради которых стоит постараться. По сравнению с привычным луком-репкой он содержит больше витаминов и минеральных веществ, меньше поражается болезнями, более урожайный и лучше хранится. Двулетнее растение, размножается семенами.
• Многоярусный лук выглядит забавно, но обладает всеми положительными свойствами обычного лука. Богат витаминами, стимулирует аппетит. Считается, что не накапливает нитраты. Мелкие луковички применяются в сыром и маринованном виде. Зелёные свежие перья хороши в салатах. Может расти на одном месте несколько лет. Размножается луковичками.
• Шнитт, или лук-резанец — очень красивое многолетнее растение. По вкусу что-то среднее между луком и чесноком. Зелёные тонкие перья шнитт-лука появляются ранней весной, обеспечивая свежей витаминной зеленью. Растут очень густо, образуя дёрн. Летом соцветия резанца мелкими розовыми головками украшают сад. Его размножают делением дернины или семенами.
• Зелёные перья лука-батуна вырастают до метра. Он формирует небольшие продолговатые луковицы. В пищу употребляют всё растение, но чаще культивируют его ради зелёных побегов. Применяют в свежем виде и после кулинарной обработки. Батун обладает острым луковым вкусом, содержит все полезные витамины, присущие семейству луковых. На одном месте может расти несколько лет. Размножают семенами или луковицами.
• Лук-слизун встречается в дикорастущем виде и выращивается на участках. Многолетнее морозостойкое растение с уплощёнными листьями. Вкус слабо-луковый. Соцветия шаровидные, светлые. Молодые побеги появляются вскоре после схода снега. Используются в приготовлении творожного сыра с зеленью или в свежих овощных салатах. Размножают этот вид лука делением кустов.

Фотогалерея: лук — от семи недуг

Кинза и базилик

По частоте применения за великолепной троицей идут кориандр (кинза) и базилик. Кинза применяется как пряность и овощ. Причём в сушёном виде используют только семена, а зеленью приправляют закуски и супы, готовят бесподобный омлет с кинзой и зелёным луком или пирожки со свежей зеленью.

Семена кинзы добавляют в хлеб и восточные сладости. В советские время дамы прикладывали много усилий, чтоб раздобыть модные французские духи «Coriandre», а по сути, у них был аромат кинзы.

А у базилика только зелень идёт в дело: свежая или сушёная.

Сейчас получили распространение и новые зелёные сорта базилика с гвоздичным или пряно-лимонным ароматом. Они имеют очень непривычный вкус, но на грядке смотрятся красиво. В совместных посадках с другими культурами отлично служат для отпугивания насекомых-вредителей.

При выращивании базилика нужно учесть, что это теплолюбивая культура, которая плохо переносит низкие температуры и огрехи полива. Если прищипывать верхушку базилика, не давая ему зацвести, можно стимулировать кущение. На одном растении увеличивается количество ароматных листочков. Выращивают базилик и в теплицах, но наиболее интенсивная фиолетовая окраска листьев бывает у растений, культивируемых в открытом грунте. Базилик сажают рассадным способом или посевом семян.

Самый известный сорт с классическими фиолетовыми листьями и привычным пряным вкусом — Ереванский. Даёт нежные розовые цветки.

Есть и новые разновидности базилика с необычным ароматом:

• Анисовый восторг — кустики с зелёными листьями и тёмно-фиолетовыми цветками. Обладает резким анисовым запахом.
• Сорт базилика Гвоздичный куст тоже с зелёными листьями. Их запах соответствует названию.
• У Гранатового муската антоциановая окраска листьев и тёмно-фиолетовые цветки. У этого сорта базилика мускатно-перечный аромат.
• Лимончик — зелёный базилик с белыми цветками. Обладает приятным лимонным ароматом и освежающим вкусом.

Дикорастущую зелень собирают на природе: в лесу, возле водоёмов или на поле. Это черемша, щавель, различные виды мяты, душица и другие культуры, произрастающие в определённых регионах. Есть травы, которые растут и на наших участках. Крапиву, сныть, лебеду незаслуженно считают сорными травами. С ними борются, нещадно выпалывая, а они полезны, вкусны и неприхотливы.

Популярные сорта базилика и кинзы:

• Базилик Василиск — компактный (до 25 см), адаптирован для комнатного выращивания, сохраняет характерный аромат в свежем и сушеном виде. В пищу пригодна вся надземная часть.
• Кориандр (кинза) тайга — среднеспелый сорт. Техническая спелость наступает через 40-45 дней после всходов. Невысокое, до 40 см. в высоту, растение с красивыми зубчатыми листьями. Обладает приятным ароматом и нежным вкусом.
• Базилик русский гигант фиолетовый — Пурпурно-фиолетовый богатырь с нежной, пряной листвой! Идеальное дополнение к блюдам из рыбы и мяса. Салатам из свежих овощей придает пикантный привкус из-за густого аромата с гвоздичными нотками. Наиболее ароматна свежесрезанная зелень, поэтому рекомендуем срезать ее прямо перед употреблением.
• Базилик Карлик фиолетовый — украсит любое блюдо, придаст неповторимый вкуса салатам, а еще это полезная зелень, которая выручит вас в адаптационный весенний период, делясь микроэлементами и целым набором витаминов.
• Базилик Русский гигант зеленый — Душистый базилик с пышными розетками листьев. Сочная, с гвоздичным ароматом зелень хороша в любом виде: в салатах, маринадах и горячих блюдах. Растение годится для посева в любое время года, отлично растет на огородах и подоконниках и дарит благоухание лета даже холодной зимой.

Видео: салат с кинзой и базиликом

Салатная и шпинатная зелень

Съедобную зелень различают по способу употребления. Кроме описанных культивируемых зеленных культур, в эту группу входят все салаты. Они содержат много растительной клетчатки, способствующей улучшению работы кишечника, витамины и минеральные вещества.

• Романо — салат ярко-зелёного цвета. Содержит витамины, минеральные соли и используется в свежем виде для приготовления салатов.
• Радичио — салатный цикорий с оригинальной окраской и приятным вкусом. Используют и свежим, и после тепловой обработки.
• Латук — привычный для нашего стола овощ. Листья добавляют в весенние салаты с редисом и укропом. Но почти забытое детское лакомство — нежная сердцевина салата с сахаром.
• Фриссе — салат с горчинкой. По содержанию витамина С может конкурировать с лимоном. Добавляют в салаты и используют для приготовления закусок.
• Корн содержит много фолиевой кислоты, витаминов, микроэлементов. Полезен и вкусен. Продаётся в составе салатных миксов. Можно выращивать и на приусадебном участке.
• Кресс-салат имеет резкий обжигающий вкус, но он быстро проходит, оставляя приятное послевкусие. Без хлопот растёт на участке и может распространяться за счёт самосева.
• Руккола по вкусу немного напоминает кресс. Красивые изрезанные листья хорошо смотрятся в салате и придают ему приятную горчинку. Неприхотлива при выращивании.
• Лолло-росса похож на латук по вкусу. Молодые зелёные его листья собраны в небольшие кочаны. По мере созревания приобретают красновато-вишнёвый оттенок. Как и латук, хорошо растёт на участке. Применяют в салатах, кладут в сэндвичи.
• Айсберг — кочанный салат с хрустящими нежными листьями. Он содержит полезные витамины и органические кислоты. Слизни на участке быстро его находят.
• Оаклиф — ещё одна разновидность кочанного салата. Очень нежная культура, плохо хранится, зато её легко выращивать даже в домашних условиях. Листья по форме напоминают дубовые.

Салатную зелень используют в свежем виде. К ней можно отнести пекинскую капусту, листовой и черешковый сельдерей, а также черемшу. Кстати, все типы делений весьма условны, так как многие травы применяются не только в сыром, но также тушёном и маринованном видах. Например, пекинская капуста используется как основное блюдо: её бланшируют, маринуют, фаршируют. А свежие листья кладут в салаты.

Популярные сорта салата:

• Салат полукачанный Русский богатырь — Салат Русский богатырь относится к среднеспелым сортам, урожай удается получить за 62-64 дня, при этом формируются мощные рыхлые кочаны диаметром до 40 см. Листья салата отличаются нежным вкусом, упругостью, приятным вкусом, содержат микроэлементы и витамины.
• Салат Хрустальный — кочанный, среднего срока созревания (до 55 дней) сорт растений типа Айсберг, отличается прямостоячей розеткой листвы высотой 35 см с диаметром размаха «кроны» до 38 см. Листья нежные, сочные, гофрированные – идеальны для салатов!
• Салат Гренадин — не только выглядит аппетитно, но и невероятно полезен, ведь в этих сочных, слегка ребристых, темно-зеленых листьях находится много витаминов и полезных веществ.
• Салат (эндивий) Весеннее кружево – двухлетнее, травянистое растение. Культура с пикантным вкусом и приятной, едва ощутимой горечью очень полезна за счет большого содержания инулина. Листья яркого зеленого цвета, продолговатые, кучерявые, по краям рассеченные. Совершенно спокойно относится к весенним заморозкам и временным понижениям температуры.
• Салат Лолло Бионда – полезное витаминное растение раннего периода созревания. Сорт полукочанный, кучерявый. Листья средней длины, по краям витиеватые, с насыщенным ореховым вкусом, приятно хрустят и не оставляют горького послевкусия.
• Салат листовой Кантри – это раннеспелый сорт с красными и крупными листьями. Срезочный салат отлично растет в открытом грунте. Розетка полувертикальная. Листья крупные, немного морщинистые, с отличным вкусом, хрустящие, поэтому используются в салатах, для оформления блюд. Готов к срезке через 48-50 дней после посева.

Сочные толстые стебли черешкового сельдерея добавляют в супы, тушат с мясом и овощами, из свежих листьев и черешков готовят салаты. Но сельдерей ещё и маринуют, кладут в соленья, а зелень сушат и используют в качестве пряности. Листочки добавляют в супы и вторые блюда.

На Сицилии подают свежий ароматный зелёный соус к рыбе. В него кладут много нарезанной зелени петрушки и листьев сельдерея, чеснок, сок лимона и оливковое масло. Соль добавляют по вкусу. Получается невероятно полезная и ароматная смесь.

Черемшу и выращивают, и собирают. Весной пучки зелени, напоминающей по форме листья ландыша, часто продают на рынке. Она обладает приятным луковым ароматом и хороша в салатах. Из неё готовят и великолепный маринад, о котором немногие знают. Черемшой часто называют маринованные стрелки чеснока. Но это хоть и вкусная закуска, к черемше не имеет отношения.

К шпинатной относят зелень, которую перед употреблением подвергают тепловой обработке. Это культурные растения: шпинат, мангольд и свёкла.

Сюда же входят дикорастущие травы:

• крапива,
• амарант,
• бутень,
• лебеда,
• пастушья сумка,
• сныть.

Щавель можно отнести к обеим группам, так как он встречается не только в дикорастущем виде, но и активно выращивается на участках.

Шпинат — однолетнее или двухлетнее травянистое растение. Пока ботаники ведут споры, к какому семейству его отнести (к амарантовым или маревым), ценители наслаждаются его неповторимым вкусом. Содержит много витаминов и микроэлементов. В Госреестр включено более тридцати сортов шпината. Его выращивают практически на всей территории России. Шпинат великолепно сочетается с говядиной и куриным мясом. Есть испанский пирог со шпинатом, в который добавляют ещё изюм. Непривычно, но вкусно.

Недостаток этой овощной культуры — большое содержание солей органических кислот, в частности, щавелевой. Поэтому людям с болезнями обмена веществ рекомендуют употреблять шпинат в ограниченном количестве. Но это относится и к другим зеленным культурам.

Щавель приятным кислым вкусом освежает весенний рацион. Во французской кухне его называют «метлой желудка». Считается, что необходимо один-два раза весной съесть щавелевый суп, чтоб очиститься, т.к. он хорошо стимулирует работу кишечника.

Мангольд — и красивое, и полезное растение. Это родственник свёклы, но он не формирует корнеплодов. Вкусны только листья и стебли. В них содержатся витамины, микроэлементы, а также довольно много сахаров. Мангольд — один из самых ранних овощей на участке. Побеги его тушат, фаршируют, маринуют. Можно срезать листья по необходимости, а не удалять всё растение. Вместо них вырастут новые. Сорта мангольда с красными черешками обладают более насыщенным вкусом.

В Ландау, городке на юге Германии, заметила, что мангольд выращивают на цветочных клумбах. На мой вопрос местные жители ответили, что его могут срывать и использовать в пищу все, кто желает. Главное — не топтать и не портить остальные растения.

Видео: что такое мангольд и с чем его едят

Из описанных видов шпинатной зелени чаще всего используют шпинат и щавель. А зря: свекольная ботва имеет приятный вкус, богата витаминами и доступна. Ведь мало кто знает, что знаменитая закуска пхали очень просто готовится. Нужно только набрать свекольной ботвы, отварить, добавить чеснока, орехов и приправ. Ботву ещё маринуют, тушат, добавляют в супы.

Наибольшее применение в кулинарии из дикорастущих трав получила крапива. Но и её сейчас не используют так часто, как она того заслуживает. В крапиве масса витаминов, полезных макро- и микроэлементов. Листья свежей крапивы добавляют в суп, готовят зелёный омлет.

Мало кто сейчас помнит, что крапиву сушили, чтобы готовить отвар и давать роженицам для улучшения лактации.

Но если крапиву из-за её распространённости ещё иногда используют, то многие дачники амарант и лебеду на участке не заметят. А они не менее полезны. Все дикорастущие травы (в том числе — пастушью сумку, бутень и сныть) готовят одинаково. Тщательно моют, бланшируют или просто обдают кипятком. Добавляют масло в сковороду, кладут зелень и заливают взбитым яйцом. Можно готовить омлет из отдельных трав или сочетать лебеду с крапивой, или амарант с лебедой и зелёным луком. Всё безумно вкусно и полезно. Пастушья сумка вместе с крапивой, лебедой и свекольной ботвой идут в начинку кавказских пирожков с зеленью.

В последнее время я перестала бланшировать травы, чтобы сохранить полезные свойства. Просто мелко режу свежую зелёную массу, заливаю яйцом и жарю, как омлет.

Цветочные стрелки сныти можно мариновать. Таким образом, злостный сорняк будет поставлять зелень для омлета и салатов, а стрелки пойдут в маринад. Сочные побеги бутеня тоже маринуют.

Видео: полезные свойства сныти

Фотогалерея: дикорастущая съедобная зелень

Пряные травы

Это зеленные растения, которые применяются только в качестве приправы. Все травы обладают теми или иными лечебными свойствами. Их существует много, перечислим лишь основные.

• Душица, или орегано — ароматный многолетник. Встречается в диком виде и растёт на участках. В западноевропейской кухне добавляют в салаты и соусы, приправляют мясные блюда. А итальянцы используют душицу в приготовлении пиццы. У нас сушёную траву душицы заваривают в чай. В медицине применяется в составе грудных сборов.
• Иссоп — многолетнее травянистое растение с красивыми цветками и резким приятным ароматом. Применяется в маринадах и соленьях. При желании добавляют в салаты.
• Мята бывает разная: перечная, лимонная. Но любая украшает сад и может разрастись так, что придётся спасаться от неё радикальными методами. При этом обладает неповторимым вкусом и ароматом, незаменима в коктейлях. Чай с мятой — неизменный атрибут дачных посиделок. Сушёную мяту используют при мариновании мяса для шашлыка.
• Любисток — многолетний куст с резким, но приятным ароматом. Листик любистка, добавленный в засолку, сделает её вкус незабываемым.
• Тимьян, или чабрец — очень декоративный многолетник. Выращивается как огородная многолетняя культура и встречается в диком виде. Сушёные веточки и листья тимьяна обладают мягким отхаркивающим действием. Вкусны в чайных сборах. Используется как приправа при приготовлении стейков. Шеф Рамзи часто рекомендует свежий тимьян.
• Чабер — однолетняя пряная травка с острым запахом и вкусом. Прекрасно сочетается с мясными блюдами. Похож на чабрец только названием. Аромат, вкус и внешний вид этих растений разные.
• Эстрагон, или тархун — многолетняя культура. При употреблении в пищу свежей травы эстрагона ротовая полость приятно охлаждается. Из-за этого его свойства экстракт тархуна добавляют в освежающий напиток. Применяют в качестве приправы к рыбным блюдам. Сушёную зелень заправляют в супы.

При выращивании на участке нужно для эстрагона выбирать удобренную почву и раз в два-три года пересаживать, иначе зелень вытягивается, дичает и теряет аромат.

Фотогалерея: пряная зелень

Невозможно представить, насколько обеднеет наша привычная пища, если в ней будут отсутствовать яркие, сочные, зелёные, свежие травы.

14 неприхотливых вьющихся растений для сада

Те, кто выбирает вьющиеся растения для сада, в скором времени оценивают их достоинства. Кроме того, что они растут с большой (иногда, молниеносной) скоростью, лианы украшены декоративными листьями или цветами. Главным плюсом, которым обладают вьющиеся растения, является то, что они не занимают много земли. Ведь их царством оказывается не горизонтальная, а вертикальная поверхность.

Какие вьющиеся растения для дачи выбрать?
Начать можно с однолетних. Их полагается сеять весной, а осенью полностью удалять из сада. Эти лианы понравятся тем, кто любит ежегодно обновлять вертикальные клумбы.
1. Ипомея пурпурная

Представляет собой однолетнюю лиану, которая тянется на расстояние до 8 метров, поэтому рядом с ней можно поставить арки для вьющихся растений. Ее листья напоминают сердечки, а цветки — это граммофончики. Размер соцветий колеблется от 5 до 8 см. Оттенок тоже изменяется от сорта к сорту: он может быть белым или розовым, красным или фиолетовым, однотонным или с контрастными пятнышками и каймой.

Эти садовые лианы неприхотливы в уходе. Их даже не нужно заново сажать каждый год. Из их коробочек на землю осенью падают семена, которые успешно зимуют и на будущий год прорастают.

2. Квамоклит

Еще один вид ипомеи, лианы для сада которых украшены перисторассеченными листьями со множеством мелких цветочков. Они напоминают аккуратные звездочки белого или красного оттенка.

Квамоклит — это такие вьющиеся цветы для сада, которые непременно обовьют все препятствия. Поэтому его используют для создания красивых садовых скульптур.

3. Луноцвет (ипомея луноцветущая)

Молочно-белые граммофоны этого растения для беседки раскрыты только в пасмурную погоду. На них также можно полюбоваться ранним утром или после заката. В диаметре цветы растут до 10 см.

4. Момордика

Она относится к списку «Вьющиеся растения для забора, быстрорастущие». Ее использовуют для декорирования стен, поскольку она растет очень высоко. Относится момордика к тыквенным, поэтому ее главным украшение являются плоды: продолговатые и оранжевые с бугристой кожицей.

5. Тунбергия крылатая

Ее вьющиеся однолетние лианы создают сплошной ковер зелени, который украшен желто-оранжевыми цветами. Причем каждый новый бутон появляется из пазухи очередного листа. Поэтому кажется, что все растение просто усыпано ими.

6. Родохитон темно-красный

Считается одним из самых красиво цветущих вьющихся растений. Его цветы — это мини-зонтики фиолетово-красного оттенка. Они остаются на побегах до конца октября. Высеять родохитон на рассаду необходимо в феврале.

Когда хочется стабильности в украшении сада на помощь приходят многолетние вьюны, которые остаются зимовать на своем месте, а на будущий год только продолжают расти дальше. У таких растений разные потребности, которые нужно знать.

7. Клематисы

Эти многолетние вьющиеся растения для сада украшают дачу лианами с огромными цветами. Они требовательны к уходу, поскольку не терпят чрезмерного увлажнения почвы и прямых солнечных лучей. Наличие постоянной опоры и безветрие — обязательное условие при их посадке.

Оставлять клематисы совсем без обрезки нельзя. Так как их плети со временем могут переместиться на крышу или павильон, а иногда даже на соседний участок. В отношении обрезки эти вьющиеся садовые растения могут сильно различаться в зависимости от сорта.

К примеру, клематисы альпийский и горный закладывают цветочные почки во второй половине лета. Поэтому обрезать их нужно осторожно, проводя небольшую коррекцию в июне. Тотальное удаление побегов нужно только для полного омоложения растения.

Клематис фиолетовый зацветает один раз в году: на побегах этого года. Это позволяет каждый год обрезать лианы, оставив над землей только двадцати сантиметровые пеньки. Некоторые сорта клематисов цветут два раза в год. Поэтому побеги этих вьющихся растений рекомендуется укорачивать осенью на половину.

8. Кампсис крупноцветковый — прекрасные вьющиеся растения для беседки

Его мощная лиана растет каждый год и становится все толще. Постепенно она покрывается корой. Беседка или забор будут надежно укрыты шатром из ярко-зеленых листьев. На них гроздьями висят колокольчатые цветы, окрашенные в оранжевый оттенок.

Эти многолетние вьюны не прихотливы в уходе. Им нужна только формирующая обрезка. В центральных регионах России молодые побеги могут смерзнуть от сильных морозов. Поэтому им нужно обеспечить укрытие на зиму.

9. Лимонник китайский

В большинстве регионов России не вырастет выше 4 метров, хотя на родине может расти на 15 метров. Его овальные листья опадают к осени. Белые цветки диаметром до 1,5 см источают приятный аромат. К концу сезона цветения они окрашиваются в розовый оттенок. Это вьющееся растение для сада осенью сохраняет свою декоративность, поскольку на ветках остаются ярко-красные кистевидные многоягоды.

Так как лимоннику требуется опора, вокруг которой он будет обвиваться, то о ней следует позаботиться заранее. Уход за ней состоит в контроле за ростом веток. Так же лимонник китайский лучше развивается, если провести мульчирование почвы вокруг его корней.

10. Девичий виноград

Это известные многим садоводам многолетние вьющиеся растения для беседки остаются зелеными все лето. Конец августа — время преображения: листва приобретает багряно-розовые оттенки или пурпурный. Стоит отметить, что плоды несъедобны.

В вопросе ухода главным является то, что необходима очень прочная опора для вьющихся растений — девичий виноград. Поэтому его желательно высаживать вдоль основательных построек.

Летом он дает чрезмерное количество боковых побегов. В июне рекомендуется обрезать все лианы. Для этого от последней кисти полагается отступить 2-3 листа и обрезать. Если на плети нет кистей совсем, то у нее нужно удалить кусок, длиной в половину метра.

11. Плющ

Относится к тенелюбивым растениям. Годятся эти вьющиеся растения для забора или северной стены здания. Его побеги покрыты большим количеством маленьких листьев. Поэтому вся поверхность, окутанная плющом, кажется зеленой. Можно высадить многолетние растения у беседки, тогда они облепят ее всю. Поскольку растение прикрепляет свои лианы ко всему, что встречается на пути с помощью присосок.

Плющ неприхотлив в уходе. Он легко переносит обрезку, без которой не обойтись. Так как растение может проникнуть под крышу и повредить кровлю. В центральных регионах России он может померзнуть от низкой температуры. Но быстро восстанавливается.

12. Жимолость вьющаяся

Эти многолетние вьющиеся цветы для сада используются для оформления забора. Можно использовать, декоративные сорта, например, Каприфоль или Брауна, и съедобные. Жимолость каприфоль — это вьющийся густо ветвящийся кустарник.

Листья имеют форму эллипса, а пучки небольших цветов расположены в пазухах листьев. Кроме декоративной функции, в вечерние часы эти вьющиеся цветы для сада порадуют вас нежным ароматом.

Уход за вьющимся растением состоит в формировании побегов нужной длины и густоты. То есть когда основная лиана достигла максимума, который ей отведен, верхушку нужно подрезать.

Так она будет ограничена в росте и начнут развиваться боковые побеги, которые добавят густоты кустарнику. Молодая жимолость (в первые три года роста) может смерзнуть в сильные морозы. В связи с этим ее рекомендуется укрывать на зиму.

13. Кирказон крупнолистный

Так же называется Кирказон трубочный (Aristolochia macrophylla). Его вьющиеся лианы привлекают внимание декоративными листьями. Они очень крупные сердцевидные. Все листья расположены по принципу черепицы, поэтому создают красивые орнаменты.

Под этой густой листвой трудно разглядеть цветы. Тем более, что они могут просуществовать только неделю, хотя чаще остаются на месяц. После цветения на лианах остаются коробочки плодов.

Уход за этим вьюном состоит в обильном поливе, поскольку мощные листья требуют большого количества воды. Молодые растения в условиях России рекомендуется снимать с опоры и укрывать на зиму. Стричь побеги можно в любое время, он легко переносит обрезку.

14. Хмель обыкновенный

Эти вьющиеся растения для сада отлично растут в полутени. Поэтому высаживают эти растения вдоль забора. К осени на лианах появляются бледно-зеленые соплодия, которые украшают композицию. Потому что декоративно выделяются на более темном фоне листвы.

Уход за хмелем состоит в осенней обрезке. Поскольку зимой вся надземная часть растения отмирает. А весной контролировать рост новых побегов. Если хочется пышной зелени, то оставить их побольше.

источник

Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: виды, посадка, уход

Красивая ограда – яркая деталь в ландшафтном дизайне. Можно изготовить ее из «нарядных» материалов или выкрасить яркими красками, расцветить подвесными кашпо или изобразить на ней настоящую картину. Но наиболее органично в саду смотрится живая изгородь. Естественная зелень с резным листом великолепно оттенит архитектуру дома. Какие быстрорастущие вьющиеся растения для забора можно вырастить своими руками, как ухаживать за живой оградой – в этом материале.

Содержание статьи

Как сажать быстрорастущие вьющиеся растения для забора, виды растений

Особенность вьюнов – в быстром росте и обилии листвы. Чтобы зеленая ограда выглядела ухоженной и радовала глаз, необходимо уделять ей много времени. Прежде всего, нужно внимательно отнестись к подбору растений.

Особенности посадки

Как любую садовую культуру, вьюны высаживают весной или осенью. Это самое подходящее время для благополучного укоренения саженцев.

Совет! Покупайте саженцы в контейнерах с землей. Растения, корни которых долгое время были лишены питательной среды, трудно приживаются, могут погибнуть.

Первый год – самый ответственный. Молодые побеги нуждаются в постоянном присмотре. В жару их нужно притенять, обильно поливать, а в морозные дни укутывать от стужи. Если все сделано по правилам, на второй год саженцы адаптируются и будут более самостоятельными.

Совет! Бывалые садоводы рекомендуют использовать при посадке саженцев органику. Лучший вариант – небольшая жирная рыба. Питательных веществ, которые будут выделяться при разложении органики, надолго хватит молодому растению. Такое удобрение нужно закопать на дне лунки.

Не забывайте тщательно поливать побеги во время посадки, а также впервые недели после нее. Малейшее пересыхание почвы может безнадежно повредить молодые корешки. При посадке быстрорастущих вьющихся растений для забора соблюдают расстояние от полуметра до метра в зависимости от вида растения и планируемой густоты изгороди.

Виды вьюнов

Условно растения для живой ограды можно разделить на несколько видов:

К сведению! Быстрорастущие вьющиеся растения для забора способны полностью заплести ограду за два года. Учитывая интенсивность их роста перед посадкой нужно отштукатурить или покрасить основу изгороди, иначе потом это будет невозможно сделать.

Некоторые садоводы никак не могут определиться: садить ли многолетние растения или ограничиться однолетниками? На самом деле,оба варианта хороши.

Многолетние вьющиеся растения: самые востребованные сорта

Отличительная особенность многолетников –мощные побеги, требующие прочной опоры. Некоторые из видов многолетних вьющихся растений не только радуют садовода красивой листвой и яркими цветами, но приносят практическую пользу съедобными ягодами. В числе таких растений жимолость, паслен, актинидия.

При покупке многолетников придется сделать нелегкий выбор между цветущими сортами, имеющими яркие красивые соцветия и сортами с декоративной листвой, но мелкими бледными цветочками.

Фото галерея самых популярных видов:

Фото и названия быстрорастущих вьющихся растений для дачи

Многолетники подразделяются на группы по принципу крепления побегов к опорам и интенсивности роста:

• вьющиеся – оплетают опору вокруг вертикальных направляющих, могут обвивать стволы деревьев, ветки кустарников;
• лазящие – впиваются мелкими воздушными корешками в опоры, прорастая в каменные и кирпичные стенки, деревянные ограждения;
• цепляющиеся – используют для крепления усы и крючковатые отростки. Отлично оплетают сетки;
• опирающиеся – нуждаются в подвязке к вертикальным опорам.

Топ 15 популярных многолетних цветущих вьюнов

Многолетники подходят дачникам, не часто посещающим свои загородные владения. Они неприхотливы и при этом с каждым годом все больше заплетают ограду. Среди них есть сорта, устойчивые к суровому отечественному климату. Такие лианы отлично приживаются даже на дальнем востоке. Рассмотрим самые популярные и неприхотливые виды.

Важно! Даже если живая изгородь кажется невесомой, не обманывайтесь. Зеленая масса растения способна сломать хрупкую основу. Учтите это обстоятельство при планировании ограды.

Актинидия: фото, уход и посадка, особенности

Весомое преимущество Актинидии в том, что она не является растением паразитом. Она не повреждает стволы садовых деревьев и кустарников, не впивается корешками в стены строений.

Это не просто красивое растение – Актинидия дает великолепные плоды, которые можно использовать в пищу, консервировать впрок. Они содержат много полезных для человека витаминов и минералов. Урожай можно получить уже на третий сезон после высадки растения. Эта лиана – долгожитель будет исправно плодоносить полвека.

Совет! Молодые побеги Актинидии нужно защищать от грызунов с помощью металлической или жесткой пластиковой сетки.

Плоды Актинидии можно подавать на стол в свежем виде, варить из них варенье, джемы компоты, сушить ягоды.

В споре, что лучше: актинидия Аргута или Коломикта побеждает, пожалуй, последняя. Она более вынослива и обладает высокой урожайностью. Фото растения:

Актинидия Коломикта

Бугенвиллия: выращивание и уход, фото

У этого многолетника более десятка видов. Его родина – солнечная Бразилия. Бугенвиллию выбирают за красивые прицветники. Растение можно формировать и выращивать не только как лиану, но и как бонсай или штамбовое дерево.

Бугенвиллия не очень подходит для оформления забора участка, но кадки с растениями можно выставлять в качестве временной декоративной ограды. С ее помощью можно прикрыть недостатки фасада или оформить беседку.

Бугенвиллия

Китайская глициния: уход и посадка, фото

Красота Глицинии поражает воображение. Ее соцветия висят гроздьями, словно виноград, а разнообразные оттенки сортов украсят любой участок. Во время цветения Глициния источает восхитительный медовый аромат, именно поэтому она имеет такое название, в корне которого греческое слово, обозначающее сладость.

Глициния зацветает на третий год после посадки.

Глициния может за одно лето заплести ограду. Она легко взбирается на высокие опоры. С ее помощью можно замаскировать не только забор, но и недостатки фасада дома.

Глициния

Особенности произрастания: декоративная вьющаяся жимолость

Жимолость имеет более двухсот разновидностей, среди них есть и сорта с плодами, пригодными в пищу. Но большая их часть ядовита. Это растение популярно среди дачников благодаря обильному красивому цветению. Соцветия жимолости очень ароматны.

Один раз в три года жимолость необходимо подвергать сильной омолаживающей обрезке. Старые побеги полностью вырезают, оставляя молодые на высоту полметра.

вьющаяся жимолость

Кампсис укореняющийся: особенности ухода

Кампсис отличается ярким пестрым цветением. Крепится к основанию с помощью воздушных корешков. Листья растения непарноперистые. Цветы ярко-красные или розовые. У цветов Кампсиса нет аромата. Цветение продолжается практически все лето. Лиана достигает пятнадцати метров в длину.

Совет! Чтобы Кампсис не давал множество корневых побегов, участок вокруг него ограждают кусками шифера или листового металла. Их вкапывают на глубину в семьдесят сантиметров.

Кампсис

Особенный вьюн и его фото: Каприфоль

Возвращаясь к теме декоративной жимолости стоит отдельно рассмотреть несколько ее видов, которые особенно подходят для озеленения забора:

• душистая жимолость Каприфоль;
• жимолость Брауна;
• жимолость Генри;
• жимолость Гектора.

К сведению! Особенность цветения жимолости в том, что она распространяет яркий приятный аромат. Особенно славится запах Каприфоли.

Каприфоль высаживают в грунт весной. Для посадки используют укорененные черенки или разделенный куст. Последний вариант – самый легкий в выращивании. Для того, чтобы получить цветущий кустарник из черенков, потребуется не менее пяти лет, а разделенный куст порадует вас уже спустя год-два.

Совет! Не обрезайте под корень жимолость на зиму. Лучше оставьте побеги до весны, а при набухании почек удалите погибшие побеги.

Каприфоль

Экзотический манчьжурский Кирказон

Второе название этого декоративного растения — Аристолохия. Кустарник имеет пышную зеленую крону и необычные соцветия трубчатой формы. Довольно выносливое растение, которое может успешно прижиться даже в суровой климатической зоне. Родина Кирказона – Бразилия.

Кирказон цветет практически все лето и является удачным решением для озеленения не только ограды, но и стен дома, колонн и балконов.

Кирказон

Клематис: посадка и уход в открытом грунте

Роскошные «звездные» цветы клематиса станут украшением сада. Эта неприхотливая лиана легко заплетет любую ограду. Лучше всего растение чувствует себя на сетчатом заборе. Этот цветок начинает свой рост с первыми теплыми днями, когда воздух прогреется хотя бы до семи – десяти градусов Цельсия.

Клематис

К сведению! Один из сортов Клематиса, Интегрифолия, не обладает способностью обвивать опоры. Его придется постоянно подвязывать.

Княжик сибирский: особенности выращивания

Княжик настолько похож на Клематис, что их часто путают. Тем не менее, это другой вид растения. Цветы Княжика выглядят намного изящнее Клематиса.

Княжик идеально подходит для озеленения вертикальных поверхностей. На заборе цветущее растение выглядит как цветастый ковер.

Княжик сибирский

Китайский лимонник: уход и выращивание, фото

Дальневосточный вьюн, Лимонник, не просто красивая декоративная лиана. Его плоды и листья используют в качестве мощной стимулирующей добавки в пищу, повышающей иммунитет и работоспособность.

Важно! При сборе плодов Лимонника их необходимо помещать в эмалированную или деревянную емкость. При контакте с оцинкованными поверхностями происходит интенсивное окисление.

Лимонник содержит большое количество эфирных масел, органических кислот и витаминов. Кроме того, в плодах растения обнаружены соединения серебра, титана, меди и других минералов. Все эти составляющие в комплексе оказывают мощное лечебное воздействие на организм человека.

Китайский лимонник

Адамов корень или Белый Переступень (Бриония): агротехника

Народные названия у этого растения специфические, его называют еще Чертовой репой и параличной травой. Причина такой «любви» в специфическом составе плодов. Они лечебные и ядовитые одновременно. Использовать растение в качестве лечебной добавки необходимо очень осторожно. Тем не менее, мощные растения с красивой листвой очень любят владельцы загородных участков. Их используют для оформления заборов, беседок, арок.

Неприхотливая Бриония привлекает взгляды богатой резной листвой. Она отлично декорирует беседки, ограды и фасады домов.

Бриония

Королева сада — плетистая роза. Фото и условия выращивания

Самый популярный цветок в саду, конечно, роза. Многообразие оттенков, неприхотливость и декоративность этого растения делают его самым востребованным садовым украшением.

Очень красиво смотрятся композиции из разных сортов роз. Теперь подробнее о посадке и уходе, фото плетистой розы:

Важно! При укрывании плетистой розы на зиму не кладите побеги на голую землю. Необходимо подложить лапник или опавшие листья в качестве подушки.

плетистая роза

Украшение забора — рябинолистная Спирея

Спирея – необычайно живучее растение. Оно легко приживется на любом участке. Это кустарник, который можно высадить вдоль ограды и сформировать его ветви таким образом, чтобы декорировать забор и скрыть все его неприглядные места.

Спирея начинает зеленеть уже в конце апреля, а зацветает в начале июля. Это хороший медонос, привлекающий пчел своим ароматом.

Совет! Рябинник рекомендуют высаживать на берегах водоемов для их укрепления. Он хорошо чувствует себя вблизи воды и украшает домашний пруд.

Кроме прочего, ограда из Спиреи будет способствовать очищению воздуха от загазованности вблизи автомобильных дорог.

рябинолистная Спирея

Вислоплодник Эккремокарпус: особенности ухода

Перистая листва Эккремокарпуса украшает ограждения и беседки в саду. Он крепится к опорам с помощью усов, цветет соцветиями в форме кистей.

Вислоплодник используют для озеленения оград, беседок, арок. Растения с яркими розовыми и бордовыми цветами выглядят очень эстетично.

Эккремокарпус

Эхиноцистис: фото и агротехника

Эту разновидность тыквенного растения в народе называют Бешеный огурец. Отличается интенсивным ростом. При отсутствии должного ухода быстро дичает и разрастается.

Для посадки бешеного огурца в лунку помещают по 2-3 семени. По весне всходы прореживают.

Эхиноцистис

Особенности выращивания декоративно-лиственных многолетних лиан для забора

Цветущие лианы, без сомнения, очень красивы. Но растения с яркой декоративной листвой выглядят ничуть не хуже. Они не только украшают ограды, но и служат надежной защитой от уличного шума и дорожной пыли. Рассмотрим самые популярные декоративнолиственные виды.

Сорт Прорыв: Амурский виноград. Описание и специфика выращивания

Это растение из семейства виноградовых плотно заплетает фасады домов, ограждения и беседки в саду.

Если не проводить своевременную обрезку, амурский виноград не даст плодов и потеряет свой декоративный вид.

Амурский виноград

Девичий виноград: уход и посадка в саду

Мощное растение с побегами, достигающими двадцати метров в длину. Растение устойчиво к заморозкам и может даже оставаться вечнозеленым в южных регионах. Для крепления к опорам использует усы и присоски. Основное время года листва девичьего винограда темно-зеленая. Осенью она окрашивается в благородный багрянец.

Ягоды девичьего винограда не рекомендуется употреблять в пищу. Они несут чисто декоративную функцию в оформлении после того, как облетят листья. Зимой они послужат подкормкой для синиц и воробьев.

девичий виноград

Бересклет Древогубец круглолистый: особенности выращивания

Этот кустарник с корой бурого цвета примечателен необычными кожистыми листьями. Цветет Древогубец непримечательно: небольшими зеленоватыми цветочками.

Садоводы любят это растение за его неприхотливость. Древогубец быстро скроет непримечательный забор или заплетет беседку.

Бересклет Древогубец

Немного о быстрорастущих однолетних вьющихся растениях для забора на даче

Некоторые однолетники ни в чем не уступают многолетним лианам. Они вырастают до пяти метров в длину и радуют обильным цветением. Их используют для оформления колонн, столов, ограждений, фасадов, клумб.

Вот несколько беспроигрышных вариантов для оформления забора:

Выращивание из семян: душистый однолетний горошек

Горошек цветет практически все лето и продолжает расти, обвивая опоры, до поздней осени. Его используют для украшения оград и беседок. Флористы применяют цветы для составления букетов.

Горошек можно использовать для выращивания в подвесных ящиках на фасаде дома или ограде. Он является хорошим медоносом и насыщает почву азотом.

Это основные сведения об уходе и посадке однолетнего душистого горошка. Фото галерея:

душистый однолетний горошек

Ипомея: уход и посадка для озеленения ограды

Как ни странно это прозвучит для многих, но Ипомея изначально выращивалась как растение, пригодное к употреблению в пищу. Изначально она именовалась бататом и его съедобные клубни были постоянным блюдом на столе жителей Северной и Южной Америки.

Так выглядит посадка и уход в открытом грунте. Ипомея радует садоводов крупными цветами, похожими на граммофоны с множеством великолепных оттенков.

Ипомея

Многолетняя пурпурная ипомея: фото, уход и посадка

Что лучше: многолетняя или однолетняя ипомея? Посадка и уход за этими растениями практически ничем не отличаются. Пурпурный многолетник имеет крупные яркие цветы и зацветает он намного раньше своего однолетнего собрата. Цветет ипомея ярким пурпуром все лето. Цветы раскрываются с первыми лучами солнца и закрываются к обеду. Галерея фото:

Лазающая Кобея: выращивание из семян и уход

Тропическая красавица Кобея легко забирается на шестиметровые опоры и украшает участок шикарным цветением. Ее цветы похожи на крупные колокольчики.

Крупные цветы Кобеи отлично смотрятся на арках и ограждениях. Таковы несложные требования к уходу и посадке Кобеи. Фото растения:

Настурция вьющаяся: фото цветов, как сажать растение

Настурция может иметь форму лианы или куста. Она имеет яркие цветы оранжевой окраски с приятным ароматом. Листья настурции можно использовать в салат.

Об уходе и посадке настурции можно найти множество материалов. Не всем удается успешно выращивать эту культуру. Потребуется немного терпения, но результат порадует без сомнений.

Декоративная фасоль и ее агротехника

Декоративная фасоль быстро заплетает ограждения и беседки. Ее крупные листья создают полутень, а цветы выглядят очень декоративно.

Длина этой однолетней лианы может достигать пяти метров. Фасоль декоративная вьющаяся, посадка и уход:

После окончания сезона растение рекомендуется использовать для компоста. Оно обогатит почву азотом.

Что следует знать и вьющихся тенелюбивых растениях

Большинство садовых вьюнов предпочитают солнечные площадки или. В крайнем случае, полутень. А как быть, если забор расположен таким образом, что его сторона постоянно находится в тени? Оказывается, есть растения, готовые отлично расти и в таких условиях.

Неприхотливое растение: вечнозеленый садовый плющ

Цветение плюща ничем не примечательно, а вот его зелень, ярка и сочная, украсит любую вертикальную поверхность, будь то фасад дома или забор.

Плющ хорошо смотрится в сочетании с яркими цветами Ипомеи. Его используют для создания садовых скульптур и других цветочных композиций. Уход и посадка вечнозеленого садового плюща не сложны и под силу начинающим цветоводам.

Хмель: посадка и уход в открытом грунте

Хмель славится не только своим декоративным видом, но и ароматным цветением. Его шишки используют для создания напитков, а также как народное средство от некоторых недугов.

Для изготовления пива высаживают растения только с женскими цветками, неопыленные, они больше всего подходят для пенного напитка.

Совет! Аромат шишек хмеля помогает избавиться от бессонницы. Ими набивают холщовый мешочек и помещают рядом с подушкой.

Статья по теме:

Благоустройство территории частного дома. В статье вы найдете практические рекомендации и простые решения, как улучшить придомовую территорию своими руками и без больших финансовых трат.

Подводим итоги: однолетние и многолетние вьющиеся растения для беседки и забора

Многообразие садовых вьюнов позволяет создавать зеленые изгороди, беседки и арки в любом уголке сада. Можно подобрать растения, которые будут хорошо расти даже в тени деревьев.

Роскошная зелень на заборе с красивыми цветами украсит любой загородный участок. Уход за многолетниками не сложен и под силу даже начинающим садоводам.

Немного советов по уходу за живой изгородью в следующем видеоматериале:

Цветы и растенияМноголетняя быстрорастущая живая изгородь: вечнозеленые культуры и особенности ухода за ними

Цветы и растенияВертикальное озеленение и другие варианты создания зелёных зон в квартире

Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:

ВОЗМОЖНО ВАМ ТАКЖЕ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Вьющиеся садовые растения – оформляем сад зеленью

Сфера применения

Вьющиеся садовые растения растут быстро, поэтому за один летний сезон из них можно создать полноценные декоративные композиции.

Многолетние вьюны

Тенелюбивые лианы

Плодовые вьюны

Озеленение фасада — декорируем и охлаждаем стены

Человек всегда стремился придать своему жилищу красивый внешний вид, ведь экстерьер дома многое говорит о тех, кто в нем проживает и создает общую картину окружающего. Чтобы отделать фасад жилища, нужно истратить много средств на дорогостоящие материалы и отделочные работы. А можно попробовать новое модное направление внешнего декора – озеленение растениями стен дома. Англичане, например, издревле применяли дикий виноград и плющ для украшения родовых поместий и небольших домиков.

Вертикальное озеленение фасада дома — цвет фасада меняется в зависимости от сезона

В последние десятилетия, в виду глобальной урбанизации и моды на все природное, экологически чистое украшение фасадов зданий «живой» изгородью стало модным трендом.

Вертикальное

Настенное озеленение имеет свои преимущества перед другими вариантами оформления дома:

1. Вьющиеся растения подчеркивают архитектуру здания, придают ему оригинальный вид и при этом прячут все дефекты (неровности, трещины).
2. Они принимают воздействия внешней среды на себя: в зимнее время, прикрывая обшивку дома, уменьшают теплопотери здания, летом принимают на себя УФ-лучи и пыль.
3. Они стабилизируют температуру в доме.
4. Делают микроклимат на участке лучше, обогащая воздух кислородом, очищая его от газа и пыли и увлажняя.
5. К тому же, большой выбор вьющихся растений дают возможность периодически менять внешний облик жилища.

Способы преобразить дом

Если вы решили облагородить сооружение живой зеленью, то нужно решить какой способ выбрать, а может даже несколько способов. Стены можно озеленить таким способом:

1. Частичное и сплошное фитодекорирование. Частичное используют там, где есть балконы, лоджии, веранды. Сплошь можно закрыть зеленью глухую стену, а чтобы растение не закрывало окна и двери, в этих местах необходимо сделать каркас.

   Зеленая стена от Greenwork

2. Фитопанно и сады, напоминающие ковер. Этот вид озеленения является, поистине, произведением искусства и требует наличия определенных навыков. К стене крепят каркас по задуманной схеме, и по этой схеме высаживают растения разных видов. Получается многоуровневая и разноцветная «живая» композиция.

   Фитопанно на стене дома на улице

3. Озеленение модульное. Для создания такого декора применяют ящики из пластика или металла. В них высаживают цветы и насаждения без цветков. Эти емкости с растениями собирают в модуль и укрепляют его на каркасе, установленном на стене дома.

   Модульное озеленение стен дома не для ленивых, зеленые плитки из растений нужно поливать своевременно (лучше использовать автополив)

4. Паллеты или контейнеры. Это плоские деревянные ящики, в которые заселяют растения. Ящики прикрепляют к стенам дома.

   Озеленение в паллете может быть как вертикальным, так и горизонтальным

   Паллеты с зеленью выглядят, как деревья с листьями.

Разнообразие растений для настенного декора

Первым, растением, что приходит на ум, когда слышишь о вьющихся видах, есть плющ. Не удивительно, поскольку это растение очень неприхотливое, встречается часто и его листья в любую пору года имеют роскошный вид.

Осенний дом, заросший плющом

Летом дом, увитый плющом утопает в зеленых волнах, а осенью привлекает взгляд багровыми оттенками.

Почему для украшения жилища стоит выбрать это растение?

Плющ, выглядит благородно, идеально подходит для создания стиля Прованс. Он растет густо и играет роль шумоизоляции. За ним просто ухаживать.

Фото сада в стиле Прованс

Что касается ухода, то надо помнить, что плющ хорошо растет там, где густая тень. В южной части растение пересохнет, и листья опадут. На крыше также он чувствует себя не комфортно, поэтому надо много и вовремя его поливать. Также стебли плюща опрыскивают, чтобы была повышенная влажность. Зимой увлажнять надо осторожно, так как от лишней влаги корни могут либо загнить, либо промерзнуть.

Конечно, плющ не единственное растение, которое подходит для фитосада на доме. Есть много вьющихся и лазящих растений с листьями разной формы, с цветами и без цветов, с плодами.

Опора для зелени

Вьющаяся зелень нуждается в опоре. Для этого используют решетки из дерева, натянутые шнуры, проволоки, отлично подходит сетка рабица.

Озеленение фасада — декорируем и охлаждаем стены

Человек всегда стремился придать своему жилищу красивый внешний вид, ведь экстерьер дома многое говорит о тех, кто в нем проживает и создает общую картину окружающего. Чтобы отделать фасад жилища, нужно истратить много средств на дорогостоящие материалы и отделочные работы. А можно попробовать новое модное направление внешнего декора – озеленение растениями стен дома. Англичане, например, издревле применяли дикий виноград и плющ для украшения родовых поместий и небольших домиков.

Вертикальное озеленение фасада дома — цвет фасада меняется в зависимости от сезона

В последние десятилетия, в виду глобальной урбанизации и моды на все природное, экологически чистое украшение фасадов зданий «живой» изгородью стало модным трендом.

Вертикальное

Настенное озеленение имеет свои преимущества перед другими вариантами оформления дома:

1. Вьющиеся растения подчеркивают архитектуру здания, придают ему оригинальный вид и при этом прячут все дефекты (неровности, трещины).
2. Они принимают воздействия внешней среды на себя: в зимнее время, прикрывая обшивку дома, уменьшают теплопотери здания, летом принимают на себя УФ-лучи и пыль.
3. Они стабилизируют температуру в доме.
4. Делают микроклимат на участке лучше, обогащая воздух кислородом, очищая его от газа и пыли и увлажняя.
5. К тому же, большой выбор вьющихся растений дают возможность периодически менять внешний облик жилища.

Способы преобразить дом

Если вы решили облагородить сооружение живой зеленью, то нужно решить какой способ выбрать, а может даже несколько способов. Стены можно озеленить таким способом:

1. Частичное и сплошное фитодекорирование. Частичное используют там, где есть балконы, лоджии, веранды. Сплошь можно закрыть зеленью глухую стену, а чтобы растение не закрывало окна и двери, в этих местах необходимо сделать каркас.

   Зеленая стена от Greenwork

2. Фитопанно и сады, напоминающие ковер. Этот вид озеленения является, поистине, произведением искусства и требует наличия определенных навыков. К стене крепят каркас по задуманной схеме, и по этой схеме высаживают растения разных видов. Получается многоуровневая и разноцветная «живая» композиция.

   Фитопанно на стене дома на улице

3. Озеленение модульное. Для создания такого декора применяют ящики из пластика или металла. В них высаживают цветы и насаждения без цветков. Эти емкости с растениями собирают в модуль и укрепляют его на каркасе, установленном на стене дома.

   Модульное озеленение стен дома не для ленивых, зеленые плитки из растений нужно поливать своевременно (лучше использовать автополив)

4. Паллеты или контейнеры. Это плоские деревянные ящики, в которые заселяют растения. Ящики прикрепляют к стенам дома.

   Озеленение в паллете может быть как вертикальным, так и горизонтальным

   Паллеты с зеленью выглядят, как деревья с листьями.

Разнообразие растений для настенного декора

Первым, растением, что приходит на ум, когда слышишь о вьющихся видах, есть плющ. Не удивительно, поскольку это растение очень неприхотливое, встречается часто и его листья в любую пору года имеют роскошный вид.

Осенний дом, заросший плющом

Летом дом, увитый плющом утопает в зеленых волнах, а осенью привлекает взгляд багровыми оттенками.

Почему для украшения жилища стоит выбрать это растение?

Плющ, выглядит благородно, идеально подходит для создания стиля Прованс. Он растет густо и играет роль шумоизоляции. За ним просто ухаживать.

Фото сада в стиле Прованс

Что касается ухода, то надо помнить, что плющ хорошо растет там, где густая тень. В южной части растение пересохнет, и листья опадут. На крыше также он чувствует себя не комфортно, поэтому надо много и вовремя его поливать. Также стебли плюща опрыскивают, чтобы была повышенная влажность. Зимой увлажнять надо осторожно, так как от лишней влаги корни могут либо загнить, либо промерзнуть.

Конечно, плющ не единственное растение, которое подходит для фитосада на доме. Есть много вьющихся и лазящих растений с листьями разной формы, с цветами и без цветов, с плодами.

Опора для зелени

Вьющаяся зелень нуждается в опоре. Для этого используют решетки из дерева, натянутые шнуры, проволоки, отлично подходит сетка рабица.

Самые распространенные вьющиеся – это разновидности лианы. Они имеют ствол, как у дерева, а листья плотные. Листья могут опадать или всегда быть зелеными. Такими лианами есть жимолость, хмель, древогубец, виноград амурский, с кисловатыми плодами, тот же плющ, китайский лимонник, с тонизирующими ягодами.

Зелень лазающая

Имеет присоски и корни-усики, благодаря которым она крепко цепляется к отделке любого вида.

Виноград тоже подходит для озеленения

Наиболее популярные растения из этого семейства – винный виноград и его сорта, плетистые сорта роз, ломонос.

Цветы

Среди цветов, которыми украшают стены домов, стоит выделить пертунии, лобелии, бегонии. Они могут превратить унылое здание в настоящий шедевр. Минусом есть только то, что цветут они не круглый год. Чтобы украсить цветами экстерьер понадобятся подвесные клумбы, горшки-карманы, ящики и другие емкости.

Растения из огорода

Если в озеленении нуждается одноэтажный дом, то тут отлично подойдут бобы, дикие огурцы, душистый горошек, клематис, декоративная фасоль. Эти насаждения вьются по дому и декорируют его цветами и плодами.

Декоративная фасоль для озеленения стен

Если вы решили облагородить свой дом с помощью «живых» растений, то стоит учитывать некоторые правила при их посадке и уходе. Во-первых, это то, что нужно высаживать растения, которые любят свет на солнечной стороне, а тенелюбивые в тени. Цветы в подвесных конструкциях надо размещать так, чтобы они не были на сквозняке. А длинные лианы высаживать так, чтобы они не закрывали собой окна и двери.

Кованые подставки под цветы

Какой бы вид озеленения вы не выбрали, нужно тщательно изучить особенности растений и способы декора, или обратиться к профессионалам. Тогда ваш дом будет радовать вас и удивлять прохожих.

Кудрявая горчица: сезон, питание, как есть, хранить, готовить

Растение известно под несколькими разными названиями: коричневая горчица, индийская горчица, китайская горчица, восточная горчица и овощная горчица.

Зелень горчицы — очень важная часть американской диеты.

Кудрявая горчица также известна как американская или южная. Этот вид горчицы постоянно выращивают в Соединенных Штатах.

Само растение очень похоже на кудрявую капусту. Кудрявая горчица имеет очень взъерошенные листья.

Королевство: Планты

Заказ: Brassicales

Семейство: Brassicaceae

Род: Brassica

Вид: B. juncea

Биномиальное имя: Brassica juncea

Вьющиеся горчичные мелочи

• Гигантская горчица используется для извлечения тяжелых металлов из почв на опасных участках.Они обладают высокой толерантностью к веществам и хранят тяжелые металлы в своих клетках.

• Зелень горчицы и колларда относятся к тому же семейству, что и брокколи, капуста, брюссельская капуста и кольраби.

• Горчица, которую делают из этого вида горчицы, имеет коричневый цвет и используется во многих индийских блюдах.

Руководство по покупке кудрявой горчицы

При покупке любого типа горчицы старайтесь покупать зелень зеленого цвета с не такой толстой стеблем.Они должны быть хрустящими, а для проверки свежести их немного согнуть и они должны быть твердыми.

Всегда избегайте желтизны или потемнения зелени горчицы. Также избегайте пятен или высохших.

Производство и выращивание вьющейся горчицы в Техасе

Завитая горчица — это культура холодного сезона, поэтому ее обычно выращивают ранней весной и осенью.Свернутая горчица переносит более низкие температуры, чем другие сорта горчичной зелени.

Завитая горчица очень популярна в Техасе, хотя некоторым садоводам она не очень нравится, так как процесс уборки довольно утомительный. Морщинистые листья затрудняют вымывание грязи или песка. В саду с отличным защитным покрытием обычно не бывает этой проблемы.

Пестициды

Листовая зелень обычно содержит большое количество остатков пестицидов.Хотя горчичная зелень содержит меньше пестицидов, чем другая листовая зелень, и ее также часто используют в качестве естественного пестицида.

География

Горчицу выращивают во многих частях света. Растение используется в Китае, Бангладеш, Африке, Японии, Непале, Пакистане, Корее, Индии, Италии и, конечно же, в США.

Во-первых, выберите участок с растением, на который, по возможности, падает прямой солнечный свет.Хорошо дренированная почва также предпочтительна для лучших продуктов. Сажайте их, как только почву можно будет обработать весной, или примерно за два месяца до первых зимних заморозков для осеннего урожая. Посадите их во влажную почву и регулярно опрыскивайте водой. Собирайте их, когда они молодые и нежные, так как они плохо переносят высокие температуры.

Упаковка

Зелень горчицы обычно отправляют в магазин в больших деревянных ящиках, где они либо продаются в пластиковых пакетах, либо привязываются к стеблям и продаются просто так.

Поедание кудрявой горчицы

Завитая горчица имеет более сильный вкус, чем некоторые виды зелени, такие как капуста, капуста, листовая капуста. Из-за этого их часто смешивают с другой более мягкой зеленью, например с зеленью одуванчика.

Вкус горчицы обычно улучшается при длительном приготовлении с копчеными продуктами из свинины.

Молодые листья мягче и их можно есть в салатах в сыром виде, но старые имеют более сильный вкус и их лучше готовить.

Склад

Как и многие другие зелени, зелень горчицы заворачивают в бумажные полотенца перед тем, как поместить в полиэтиленовые пакеты. После этого поместите их в ящик для более свежих продуктов холодильника, и они могут храниться в течение нескольких дней.

Готовка

Первый шаг к приготовлению простой южной горчицы — это тщательно вымыть их, меняя воду два-три раза.

Положите в кастрюлю до кипения одну чашку воды. Добавьте зелень, накройте ее и убавьте огонь до минимума. Готовьте примерно 15-20 минут, пока зелень не станет мягкой. Слейте их и отложите.

Положите бекон внутрь, протерев кастрюлю. Обжарить бекон на среднем огне до хрустящей корочки. Положите его на тарелку, накрытую бумажным полотенцем, чтобы бекон стекал.

Добавьте лук в кастрюлю и перемешайте пару минут, прежде чем снова засыпать бекон.Немного перемешайте, прежде чем снова бросить зелень с половиной стакана воды. Приправить солью и перцем.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне примерно 30-40 минут. Подавайте и наслаждайтесь.

Питание

Не проводилось так много исследований о пользе зелени горчицы для здоровья, но она по-прежнему считается очень полезной. Некоторые из преимуществ для здоровья:

• Богат антиоксидантами, борющимися с болезнями
• Хорошо для иммунной системы
• Улучшение здоровья сердца
• Полезно для здоровья глаз
• Противораковые свойства

Эти овощи также являются отличным источником:

• Витамины A, C и K
• Медь

Когда в Техасе сезон кудрявой горчицы?

Одним из наиболее заметных преимуществ сезонного питания является то, что вы эффективно сокращаете углеродный след и поддерживаете более географически устойчивая пищевая экономика.Нас редко побуждают задумываться о физической длине пути еды до того, как она попадет на полки рынка. И все эти путешествия сопряжены со значительными экологическими издержками, которые скрыты от глаз потребителя. Поищите другие сезонные фрукты и овощи в Техасе.

Знакомство с типами зелени горчицы

Когда вы думаете о «зелени горчицы», это, вероятно, приходит на ум.На самом деле это скорее разновидность горчично-зеленой, чем ее разновидность. Кудрявая зелень известна своим сильным перечным вкусом и крупной зеленью с оборками. Это также богатый питательными веществами сорт, так как каждая порция является прекрасным источником витаминов А, С и К. Возможно, самое главное, если вы хотите этот типичный горчично-зеленый вкус, это ваш лучший выбор.

Ближайшие родственники горчицы с фигурными листьями. Плосколистные сорта имеют более тонкий вкус и характерную широкую и плоскую структуру листа.Эта зелень действительно сияет в процессе приготовления и особенно хорошо подходит для влажных процессов приготовления, таких как тушение или тушение. Что касается дополнительных вкусов, попробуйте использовать свежую зелень или свинину.

Верный своему названию, горчичный шпинат по вкусу и внешнему виду ближе к шпинату, чем к обычным фигурным листам. Как и следовало ожидать, этот сорт горчицы можно заменить шпинатом без особых усилий. Интересно, что даже несмотря на то, что у этих двух одинаковых вкусов и текстуры, они не связаны ботанически.

Также известная как японская горчичная зелень, Mizuna потенциально является наиболее известным азиатским представителем семейства горчичных. Мизуна намного мягче, чем зелень горчицы с вьющимися листьями, и по вкусу больше напоминает рукколу. Этот сорт особенно хорошо сочетается с мясом и является отличным вариантом для блюд, требующих только легкого перечного вкуса.

По сути, это азиатская версия горчичного шпината, Komatsuna — это особенно универсальная зелень для приготовления восточных блюд.От салатов до жаркого и всего, что между ними, Komatsuna привносит в тарелку надежный вкус и сильный питательный профиль. Тем, кто хочет поэкспериментировать, советуем попробовать маринованный комацуна.

Curly Cress Micro-Greens | Росток

Урожайность примерно в три раза больше микрозелени (по весу), чем «посаженных» семян.
Мы цитируем «Посаженные», потому что семена рассыпают поверх среды, а не под ней.

ПОЖАЛУЙСТА, прочтите содержимое вкладки «Примечания» ( справа, )
для вариаций и много другой информации.

Выращивайте их на идеальной среде —
Coconut Coir, почве или беспочвенной среде, например Войлок конопли, в Компостируемый лоток — или для больших культур вы можете использовать Поддон для выращивания, как наш набор подносов для половинной культуры — или используйте наш проращиватель из нержавеющей стали, или его младший брат, наш маленький проращиватель из нержавеющей стали, или — выращивать их на плоском пакете из конопли или в нашем великолепном Euro-Sprouter.

Я знаю — слишком много вариантов. Это наша самая большая проблема в Sproutpeople. Выбор!
Итак, я собираюсь рассказать вам, как я (у которого есть все возможные варианты) выращиваю Micros.
Я всегда использую кокосовую койру!
Я добавляю отливки дождевых червей в кокосовую койру для добавления азота (который очень хорош для роста зеленых растений) в количестве 25%. Отливки с 75% кокосовой койры.
Я выращиваю в нашем проращивателе из нержавеющей стали или его меньшем собрате, нашем маленьком проращивателе из нержавеющей стали — хотя я все еще люблю выращивать в лотках, как мы это делали, когда были профессиональными гроверами.Когда я это делаю, я использую наш набор лотков для половинной обрезки — потому что он подходит для нашей (маленькой) кухни. Это 10х10 дюймов. Независимо от того, выращиваю ли я семядоли (мое общее предпочтение) или собираю настоящие листья — все эти лотки имеют глубину 2 дюйма. Так я расту. Мне нравится глубокая среда.

Посадка

Тщательно смочите среду, на которой вы собираетесь расти.

Измерьте свой посевной материал
Для густого урожая семядоли (первого листа) Микро-зелень посадите большее количество.Для больших, True Leaf Micros сажайте меньшее количество.
Проращиватель из нержавеющей стали = 1-2 ст.
маленький росток из нержавеющей стали = 1/2 — 1 ст.
Лоток для компостирования = 1 ч. — 2 ч. Л.
Лоток 5×5 = 1 ч. — 2 ч. Л.
Лоток 10х10 = 1-2 ст.
Лоток 10×20 = 2-4 ст.
Пакетик из конопли = 2-4 ч.
Euro-Sprouter = 1-2 ч. Л.
Если вы собираетесь выращивать настоящие листья, вы действительно должны использовать лоток для выращивания глубиной не менее 2 дюймов, и посадить на кокосовое волокно с отливками.

Распределите семена как можно более равномерно — по всей тщательно увлажненной среде.

Если вы выращиваете на подушке, например, из конопляного войлока, опрыскайте семена из пульверизатора, чтобы они впитали больше воды.

Накройте свой урожай: если вы сажаете в лоток 5×5, используйте другой такой же лоток — вверх стороной вниз. То же самое и с другими лотками. Если вы используете лоток для компостирования, закройте его прозрачной крышкой в ​​течение первых 2-3 дней. Если вы используете мешок из конопли или другой носитель — проявите изобретательность. Если он на тарелке, используйте идентичную тарелку (перевернутую) в качестве крышки. Для Euro-Sprouter используйте прилагаемую крышку.При выращивании Micro-Greens совсем не обязательно покрывать их. Поэкспериментируйте и посмотрите, что лучше всего подходит для вашего климата / местоположения. Я покрывала все в течение 27 лет, но теперь у меня есть вопросы, благодаря выращиванию в нашем проращивателе из нержавеющей стали, — помогает ли укрытие каждой культуре. Это не больно — я это ЗНАЮ, но — ну — посмотрите этот фильм, если вам небезразличен этот тонкий момент, иначе вырасти дальше …

Разместите свой Micro-Garden в месте с низким освещением и комнатной температурой (оптимально 70 °).

Если вы выращиваете конопляный войлок, опрыскивайте семена из пульверизатора один или два раза в день, пока корни не погрузятся в коноплю.
Если вы выращиваете кокосовую койру, ваши семена получат все, что им нужно, из кокосовой пальмы, но распыляйте их один раз в день, если вам это нравится.

Выращивание и озеленение

Вы работаете со слизистыми семенами. Каждое семя впитает воду из тщательно увлажненной среды и будет окружать сама с гелевым мешком.В этом мешке есть вся вода, необходимая для прорастания семян. Вам не нужно будет снова поливать до прорастания начинается.

После прорастания — поддерживайте среду влажной, осторожно поливая или опрыскивая из пульверизатора. каждый день-три. Дело с поливом в том, что чем глубже ваша среда, тем меньше вам нужно поливать, и растениям не потребуется много воды, пока они не вырастут большими — в этот момент вам может потребоваться смачивать среду каждый день. При использовании нашего поддона для компостирования (без дренажа) вы можете слить лишнюю воду, наклонив ее.

Примечание: Эти чудесные маленькие растения Brassica имеют уникальную корневую структуру. У Brassicas появляются микроскопические корни, начиная со 2-го или 3-го дня. Они называются корневыми волосками и наиболее заметны непосредственно перед поливом, когда растения наиболее сухие. Эти корневые волоски на многих производят впечатление плесени — но это не так. Когда вы поливаете урожай, корневые волоски сворачиваются обратно к основному корню. Альт! Нет корневых волосков! Теперь ты знаешь. Разве учиться не весело ?!

Когда ваши растения вырастают и начинают терять кожуру, они готовы к свету, поэтому переместите их (при необходимости) в хорошо освещенное место.Если пойдешь с солнечным светом — поливать чаще. Комнатный свет, как правило, очень хорош — и не высушивает среду, как быстро. Одно соображение здесь — если вы собираетесь использовать настоящие листья, вам обязательно нужно использовать солнечный свет в теплом месте.
Самые красивые растения Micro-Greens, которые мы когда-либо видели, были выращены в теплице в Берлингтоне, штат Вермонт (летом) нашими друзьями Спенсером. и Мара на ферме Half-Pint Farm. Просто нужно было упомянуть об этом. Они многому научили меня и Лори!

Поддерживайте среду влажной, регулярно поливая.По возможности поливайте сбоку, чтобы не пораниться крошечные растения.

Когда у ваших растений есть открытые зеленые листья, они готовы — если вы не собираетесь использовать настоящие листья, в этом случае вам нужно продолжать поливать и ухаживать еще неделю или больше.

Урожай

Обрежьте растения прямо над средой, на которой они выросли. В течение последних 8-12 часов минимизируйте поверхностную влажность ваших растений — они лучше всего будут храниться в вашем холодильнике, если они сухие на ощупь.Поэтому, если вы поливаете, постарайтесь не допускать попадания воды на растения — просто поливайте среду.

Когда вы будете готовы их хранить (напомню, что они довольно быстро разлагаются, поэтому ешьте их, а не храните, если можете), если они еще влажные — положите их между бумажными полотенцами или чем-то еще, что вы предпочитаете, и очень осторожно высушите их . Переложите урожай в полиэтиленовый пакет или герметичный контейнер по вашему выбору — стекло — это хорошо. Мы продаем удивительную сумку для хранения продуктов, которая действительно продлевает срок хранения продуктов, если вы заинтересованы в лучшие из лучших = 😉 В чем бы вы их ни хранили; положите их в холодильник — если необходимо.

Отличная работа по выращиванию ростков!

Хотите знать некоторые заменители эскарола? Вот около 7 из них

Если вы задаетесь вопросом, можно ли заменить эскарол рукколой или что может быть хорошей заменой, не смотрите дальше.

Несколько полезных советов

❧ Охладите немытую зелень прямо перед приготовлением.Если они влажные, быстро загнивают.
❧ Мойте их в раковине с теплой водой, а не в холодной. Это поможет легко удалить почву и грязь и оживит листья.

Эскаролы часто используются во многих блюдах. Они богаты витамином А и К, а также клетчаткой и фолиевой кислотой. Эту ароматную зелень можно есть сырой, приготовленной или обжаренной. У них менее горький вкус, что делает их отличным дополнением к супам, салатам и гарнирам.

Заменители Эскарола

Руккола

Руккола — это салат из зелени, который часто встречается в итальянской кухне.Он известен своим слегка острым и горьким вкусом. Их часто добавляют в салаты, блюда из помидоров, тушеные овощи, блюда из яиц и пасту. Они лучше всего дополняют ингредиенты, а именно грецкие орехи, картофель, орехи, груши, пармезан и / или сыр с плесенью, оливковое масло, лимон, чеснок и авокадо.

Альтернативные названия: Садовая ракета, итальянский кресс-салат, руккола, руккола, средиземноморская ракета, оруга, ругола, ругула, ручетта, ругетта, дикая ракета.

Заменители: Кресс-салат, шпинат, бельгийский эндивий, эскарол, зелень одуванчика, зелень молодой горчицы и радиккио.

Мангольд

Мангольд имеет мясистые, толстые, нежные изумрудно-зеленые листья и легкий свекольный привкус. Листья готовятся дольше, но из них можно сделать отличный гарнир и добавить к пасте, ризотто и пицце.

Альтернативные названия: Листовая свекла, Сикалеская свекла, Серебряная свекла, Шпинатная свекла, Швейцарский мангольд.

Заменители: Шпинат, зелень свеклы, зелень репы, бок-чой, эскарол и зелень горчицы.

Фризе

Фризе — это хрустящая горькая зелень, которую часто используют в салатах и ​​гарнирах. Листья хорошо сочетаются со смесью детской зелени. Frisée получил свое название за уникальный внешний вид с узкими, вьющимися и вьющимися листьями. Frisée aux Lardons — это классическое традиционное блюдо, в котором основное внимание уделяется фризе. Эти листья станут отличным украшением яиц-пашот.

Альтернативные названия: Цикорий, вьющийся цикорий, вьющийся эндивий, эндивий цикорий.

Заменители: Ракета, раддичио, зелень одуванчика и зелень горчицы.

Кале

Кале относится к семейству капустных и бывает двух разных форм: вьющейся или гладкой. Кудрявый наиболее известен среди них двоих. Эта зелень скорее перечная, чем горькая. Их вкус и текстура делают их идеальными для чипсов из капусты капусты, песто, соте, супов и лазаньи.

Альтернативные названия: Кудрявая капуста, капуста динозавров, капуста Джорджия, декоративная капуста, салат савой.

Заменители: Зелень капусты и одуванчика.

Зелень горчицы

Зелень горчицы тесно связана с брокколи и капустой. У них легкий перечный вкус и острый вкус. Эти листья особенно хорошо подходят для варки, приготовления на пару или тушения. Зелень горчицы лучше всего подходит для приготовления блюд африканской, китайской, индийской, итальянской, японской, корейской кухни, а также блюд соул-фуд.

Альтернативные названия: Коричневая горчица, индийская горчица, листовая горчица, горчица.

Заменители: Зелень репы и капуста.

Radicchio

Радичкио — итальянский родственник цикория. Он известен своими ярко-бордовыми листьями с белыми ребрами. Эти листья станут отличным дополнением к любому старому зеленому салату. Листья можно использовать как основу для многих блюд или как гарнир к еде. У него слегка горьковатый вкус, что делает его идеальным для придания пикантности любому салату, пасте или пицце.

Альтернативные названия: Красный цикорий, красный лист цикория, красный итальянский цикорий.

Заменители: Цикорий

Шпинат

Шпинат наполнен железом. Его можно приготовить, превратить в суп, запечь, бросить в салат или подать в качестве гарнира. Листья имеют отчетливый горький вкус, но с ними можно работать. Шпинат хорошо сочетается с маслом, кардамоном, морковью, творогом, чили, горохом, сливками, яйцом, рыбой, имбирем, чесноком, голландским соусом, тмином, лимоном, грибами, горчицей, мускатным орехом, оливковым маслом, оливками, помидорами, уксусом, соей. , так далее.

Альтернативные названия: Палак.

Заменители: Зелень амаранта, зелень свеклы, руккола, китайский шпинат, мангольд, зелень свеклы, капуста, зелень репы и т. Д.

Нравится? Поделиться!

Букет из смешанных роз

ДАТА ПОСТАВКИ: (ЗАКРЫТО ПО ВОСКРЕСЕНЬЯМ) — Закажите до 13:00 для местной доставки в тот же день. Все заказы доставляются вручную. : Обязательно Месяц Янв Фев Мар Апр Может Июн Июл Авг Сен Октябрь Ноя Декабрь День 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 год 22 23 24 25 26 27 28 год 29 30 31 год Год 2021 г. 2022 г. 2023 г. 2024 г. 2025 г. 2026 г. 2027 г. 2028 г. 2029 г. 2030 г. 2031 г.

СООБЩЕНИЕ КАРТОЧКИ: (Будьте краткими и понятными — адрес доставки и другая информация вводится при оформлении заказа): Обязательно

ПРОВЕРЬТЕ КОРОБКУ НИЖЕ (15 долларов США) для доставки за пределы городской черты Санта-Фе.(Это включает районы La Cieniga, Highway 14 / Community College, Eldorado, La Tierra, Tano Rd, Las Campanas, Buffalo Thunder и Tesuque) В пределах 21 км от SFe: Добавьте $ 15 за доставку

ОБНОВЛЕНИЕ БУКЕТА — увеличьте размер на 25% (по желанию): Добавьте 20 долларов — добавьте дополнительный размер и детали.

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБНОВЛЕНИЕ ПРЕМИУМ (по желанию): Добавьте 50 долларов — сделайте это действительно большим и особенным!

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ОКНО НИЖЕ ДЛЯ ОСОБЫХ ЗАПРОСОВ.Адрес доставки (доставки) будет запрошен при оплате / оформлении заказа. После успешной доставки вам будет отправлено электронное письмо с подтверждением. :

SheaMoisture Power Greens Curly Hair Conditioner, Moringa Avocado

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.