Содержание

10 лучших идей для вашей шашлычной площадки

Не обязательно использовать традиционный мангал для жарки шашлыков или покупать дорогие грили, которые часто очень быстро прогорают. Можно подобрать достойную замену.

Костер под названием «шведская свеча» — это способ приготовить пищу на природе, если нет совсем ничего: ни мангала, ни гриля. Берется полено, разпиливается, как тортик, на секции, только распил нужно делать не до конца, а оставлять примерно пятую часть внизу полена. После этого внутрь помещаются щепки, кора, солома или другой легко воспламеняющийся материал, и костер поджигают. Если обмотать полено проволокой, то можно поставить что-нибудь тяжелое. Решетка-гриль на цепях — хороший вариант, когда требуется регулировать температуру приготовления пищи. Вот этот мангал сделан из двух старых колесных дисков. На нем можно готовить не только шашлык на шампуре, но и блюда барбекю, а также установить котелок или казан для плова.
Очаг из кирпича складывается очень быстро, а служить будет много лет, причем не только для приготовления пищи, но и для красоты. Вокруг такого очага можно оборудовать уютный уголок, расставив уличную мебель. Для приготовления мяса, рыбы или овощей понадобится только чугунная решетка. Мясо, конечно, в цветочном горшке не приготовишь, но красиво подать его на стол и поддерживать температуру можно вполне, если насыпать горячих углей на дно горшка. Еще один вариант, когда колесный диск становится основой кирпичного очага.
Этот мангал сделан из барабана стиральной машины. Он особенно красиво смотрится в темноте. Чтобы сделать такой очаг из природного камня, понадобится чуть больше времени, зато какой результат. Настоящая уличная кухня.

www.goodhouse.ru

Навес для барбекю своими руками

Каждый владелец частного дома или дачи когда-то собирал мангал, для приготовления шашлыка или барбекю, на скорую руку. Но довольствоваться таким простеньким сооружением постоянно захочет не каждый. Рано или поздно встанет вопрос о более серьезном и долговечном месте для приготовления мяса на свежем воздухе. Сам мангал вы можете приобрести готовым, заказать или соорудить с помощью специалистов. Мангал может быть недорогим, изготовленным из металла или вы можете построить на даче полноценную кирпичную многофункциональную печь. Затем, вполне закономерно, возникнет вопрос об установке навеса над барбекю.

Можно ограничится бюджетным вариантом – поставить навес только над шашлычницей, в этом случае внезапно начавшийся дождь не испортит готовящееся мясо и не даст промокнуть до нитки повару. Но гораздо дальновиднее и выгоднее построить большой навес, где можно будет, помимо мангала, разместить столик и скамьи, для всей семьи, устроить небольшую дровяницу.

В первую очередь, необходимо помнить, что место где вы будете заниматься приготовлением пищи на открытом огне должно быть максимально безопасным в противопожарном отношении. Для этого важно помнить, что высота навеса над барбекю должна быть не менее 2 метров.

Как и любое другое строительное сооружение, навес требует предварительного создания чертежа.

Следующим этапом будет выбор материала, из которого вы будете собирать навес. В соответствии с правилами ландшафтного дизайна, навес должен гармонично вписываться в общую идею строений, которые располагаются на вашем участке: дача, баня, небольшое складское помещение, все это должно быть выполнено в едином стиле. Следовательно, и материалы, из которых вы будете собирать навес должны быть подобраны правильно.

Рассмотрим несколько вариантов изготовления навеса над барбекю или шашлычницей.

Навес над барбекю из металла

Один из самых дешевых вариантов изготовления навеса для барбекю. Вам понадобятся: сварочный аппарат, металлические трубы диаметром 80-120 мм, металлический профиль, трубы диаметром 50 мм. По желанию вы можете сделать деревянную обрешетку, что значительно облегчит процесс крепления кровли.

Строительство навеса начинается с фундамента. Выкопайте лунки полуметровой глубины, в них вставьте трубы большого диаметра 80-120 мм. При установке труб необходимо пользоваться отвесом, лунки заливаются бетоном. После застывания бетона к стойкам приваривают трубы меньшего диаметра (50 мм) и крепят металлический профиль. Далее крепится кровля, которая может быть выполнена из шифера, поликарбоната или металлочерепицы.

Для строительства металлического навеса вам понадобятся навыки работы со сварочным аппаратом. Недостатком такой беседки является не слишком привлекательный внешний вид. Плюсы металлического навеса – его долговечность и безопасность в пожарном отношении.

Навес над барбекю из дерева

Деревянный навес для барбекю или шашлычницы имеет ряд преимуществ: это и простота сборки, и эстетичный вид, и экологичность используемых материалов.

Монтаж деревянного навеса имеет общие черты со строительством металлического навеса: вам понадобится чертеж навеса и фундамент, кроме того не забывайте о правилах безопасности, во избежание пожара.

Для изготовления фундамента вам понадобятся лунки, той же глубины, что и при строительстве металлического навеса, в них при помощи отвеса, вставляются будущие стойки – бревна или бруски 100Х100 мм. Лунки можно засыпать сухим щебнем или залить бетоном. Вариант с сухим щебнем более предпочтителен, в силу своей доступности.

Далее, к стойкам болтами, горизонтально, крепятся балки, которые будут использоваться, как опора. Диаметр балок для стропил может быть от 120Х50 до 150Х70 мм.  Крепить балки, лучше всего шурупами, которые имеют шестигранную головку, как более надежное соединение.

Частота, с которой должны располагаться стропила не должна превышать одного метра, иначе сооружение может обрушиться зимой, под тяжестью снега. Остается только закрепить обрешетку, к которой крепится кровельный материал.

Навес для барбекю из кирпича

Еще один вид навеса – кирпичный, не слишком распространенный, для его строительства необходимы известные финансовые затраты и строительные навыки. Отдельно стоящее строение из кирпича может стать настоящим произведением искусства, оно может играть роль беседки, где так приятно посидеть летним вечером в кругу семьи или отмечать небольшие семейные праздники.

Такой вариант барбекю под навесом может включать в себя, помимо места для отдыха, печь с дымоходом, кирпичный мангал и многое другое по желанию владельца дачи. Хорошим сочетанием станет кирпичная беседка, примыкающая одной стеной к бане, даче или другому строению.

Беседки этого типа сложно соорудить самостоятельно, не прибегая к помощи специалистов.

Виды материалов для изготовления кровли

В настоящее время существует множество современных и качественных материалов, которые можно использовать в процессе строительства навеса для печи. Рассмотрим некоторые из них.

Поликарбонат – популярный кровельный материал, который представляет собой полупрозрачный пластик. Несмотря на свою прозрачность поликарбонат надежна защищает от вредного воздействия ультрафиолета, а благодаря своей прочности способен выдерживать большое количество осадков. Поликарбонат легко гнется, что позволяет придать ему любую форму, а значит конфигурация кровли может быть не только прямой, но и округлой.

Металлочерепица – надежный и долговечный кровельный материал, который имитирует натуральную черепицу. Используется при строительстве дач, бань, загородных домов. Устойчив к погодным явлениям, имеет богатую цветовую гамму, прост в монтаже.

Профнастил – материал, используемый для кровельных работ, а также облицовки наружных конструкций. Материал отличает высокая прочность, устойчивость к коррозии, простота монтажа, невысокая цена.

Вы можете выбрать любой кровельный материал, исходя из своих личных предпочтений и финансового положения.

 

 

 

 

besedov.ru

предназначение, особенности, виды, технология строительства, варианты конструкций

Сегодня каждый, кто имеет дачу, загородный дом или пока только приобрёл земельный участок под строительство, не мыслит отдых с семьёй или друзьями без традиционного шашлыка. Более того, между фразами «отдыхать на даче» и «готовить шашлыки» можно поставить знак тождества, настолько плотно ассоциируется понятие дачного отдыха с приготовлением шашлыка на свежем воздухе. А для приготовления шашлыка, безусловно, требуется правильный мангал.

Конечно, многие имеют обычный, складной мангал, который легко установить в любом месте дачного участка. А если дождь, непогода? Неужели придётся отменить долгожданный шашлык? Конечно же, нет! Ведь на даче можно оборудовать стационарное место для приготовления пищи и посиделок с друзьями и семьёй. Для этого лишь требуется выделить на участке небольшое пространство и построить беседку или навес.

Необходим ли навес для мангала?

Решить, насколько необходим навес, вы можете только сами или на семейном совете. Вы бываете на даче от случая к случаю или проводите там все выходные? Любите готовить и собирать компании по выходным? А может, вы проводите в загородном доме отпуск, или проживаете с ранней весны и до холодов? Ответив себе на эти вопросы, вы, скорее всего, сделаете однозначный выбор — навес необходим. Пусть даже не часто вы готовите шашлыки, но навес поможет:
  • во-первых, предохранить мангал от дождя, чтобы он не ржавел;
  • во-вторых, у вас рядом всегда будут сухие дрова для огня.

А вот какого размера и из какого материала будет навес — всё зависит от вашей фантазии, свободного времени и умения обращаться с инструментами.

Какие бывают навесы для мангала

Для начала стоит определиться, хотите ли вы устроить навес только для того, чтобы укрыть мангал от дождя и спрятаться самому, или планируете оборудовать навес, под которым можно накрыть стол на несколько человек и устроить небольшую летнюю кухню? Навесы бывают разных размеров. В продаже есть готовые сборные конструкции навесов на любой вкус и кошелёк, но неужели вы станете довольствоваться навесом «как у всех»?

Тогда осталось определиться с размером площадки, с конструкцией навеса и материалом, который будете использовать для фундамента, каркаса и кровли.

Как самостоятельно построить навес для мангала

Проще всего самостоятельно сделать деревянную конструкцию навеса. Такой навес следует устанавливать на столбчатом фундаменте.

Основные конструктивные элементы будущего навеса для мангала:

  • Фундамент столбчатый. Его можно сделать из кирпича. Столбчатый фундамент выкладывается в полтора кирпича, армируется стальной проволокой. Заглублять достаточно на 50−60 см.
  • Каркас из бруса. Каркас состоит из нижнего горизонтального пояса, уложенного на фундамент, вертикальных стоек по углам, верхней горизонтальной обвязки и стропил, на которые будет укладываться кровля. Если размеры навеса достаточно большие, то и по центру беседки, под будущим «коньком» крыши нужно устанавливать дополнительные стойки из бруса. Брус используем квадратного сечения, размеры 10×10 см, или 15×15 см. Для стропил используем обрезную доску толщиной 4−5 см и шириной не менее 10 см. На обрешётку крыши необходим обрезной тёс толщиной 20 мм.
  • Полы. Полы можно настелить из обычной обрезной доски толщиной от 30 мм, или из искусственной террасной доски, которая не боится влаги и перемены температур.
  • Крыша. Конструкцию кровли можно сделать простую — обрешётка из тёса, застилаем пароизоляцией или рубероидом, поверх настилаем металлочерепицу.

Начнём с разметки площадки под строительство навеса. Размечаем угловые отметки, забиваем деревянные колышки и натягиваем между ними веревку. Необходимо проверить точность разметки, соблюдены ли у вас углы в 90 градусов. Это можно проверить «дедовским» способом, достаточно точным. Нужно от угла построить прямоугольный треугольник с соотношением сторон 3x4x5 частей, где 5 — гипотенуза, т. е. другими словами проверить диагонали.

Уточнили разметку, теперь приступаем к копке ям по углам для устройства фундамента. Достаточно выкопать яму шириной 50×50 см и столько же в глубину. Ширина 50 см позволит спокойно уложить внутри кирпичную кладку, размеры которой будут примерно 40×40 см, если выкладывать в полтора кирпича. Над поверхностью земли столбы следует вывести не менее чем на 15−20 см для вентиляции полов. На дно ямы насыпаем гравий и разравниваем. Кладку производим из красного кирпича на цементный раствор М300. Можно купить в строительном магазине готовую сухую цементно-песчаную смесь. Толщину швов делаем не более 10−12 мм.

При укладке кирпича следует заложить в нижние ряды стальную проволоку и выпустить два конца наружу, потом можно будет зафиксировать брус нижнего яруса и предотвратить смещение.

Проверим, на одинаковую ли высоту выложены столбы. Для этого можно использовать лазерный нивелир, а можно обычный строительный уровень. Т. к. длина уровня невелика, мы укладываем его на ровную длинную доску и ставим доску между столбами. Если высота столбов отличается, можно на верх столба нанести слой цементного раствора и разгладить.

Приступаем к устройству каркаса. Брус отпиливаем по размеру сторон. В месте стыка на углах в брусе нужно сделать пазы шириной, равной толщине бруса и глубиной в половину толщины. Укладываем нижний ярус на столбы. На столбы, под брусья, следует уложить гидроизоляцию из рубероида. Так дерево будет предохранено от влаги, которая будет впитываться через кирпичи.

Теперь выпиливаем вертикальные стойки равной длины. Чтобы закрепить их в углах, необходимо сделать крепление типа «шип-паз». Для этого на торцах вертикальных стоек нужно сделать шип длиной 5 см и шириной 4×4 или 5×5 см, в зависимсти от поперечного сечения бруса. Если брус у вас 10×10 см, то шип нужно делать 4×4 см. Теперь в нижнем ярусе, в углах, нужно вырубить долотом отверстие такого же размера, как шип. Устанавливаем стойки в пазы и временно крепим раскосами из тёса.

Теперь нужно подготовить верхний ярус каркаса. Делаем это на земле или на нижнем ярусе. Так же отмеряем брус по длине, запиливаем пазы для стыковки брусьев и вырубаем пазы для вертикальных стоек. Для установки конструкции наверх вам могут понадобится помощники.

Когда верхний ярус установлен, проверяем вертикальность стоек и фиксируем их уже насовсем, убирая временные раскосы. Фиксировать можно металлическими уголками с отверстиями под гвозди или саморезы, а можно сделать раскосы из доски. Такой угловой элемент придаст навесу схожесть с постройками на ранчо на Диком западе.

Осталось самое ответственное — монтаж крыши. Угол ската крыши можете делать любой, как визуально вам больше понравится, но не менее 10 градусов. Он не должен быть меньше угла срыва снеговетрового потока, т. е. не меньше 10 градусов, эта цифра обоснована практикой.

Стропила следует выпилить заранее и собрать элементы на земле. Нужно собрать пары стропил и скрепить их между собой. Затем, вместе с помощниками, установить их и уложить на них обрешётку из тёса и расстелить рубероид.

А не забыли ли мы про дымоход? Вот теперь самое время разметить трубу для вытяжки. Располагаем мангал внизу, там, где он будет стоять постоянно, и крепим над ним вытяжку. При помощи вертикального отвеса отмечаем то место крыши снизу, куда будет входить труба и вырезаем ножовкой обрешётку.

Приступаем к финишной кровле. Металлочерепица настилается, начиная снизу. Когда вы дойдёте до отверстия в крыше, сначала прямо на месте, на крыше, наметьте на листе черепицы форму отверстия, потом спуститесь вниз и аккуратно вырежьте его. Теперь можно заканчивать, крепить конёк на крышу, и крыша завершена.

Настилаем полы, оставляя между досками зазор пару миллиметров для стока влаги, в месте установки мангала стелим металлический лист, устанавливаем мангал, трубу и можно принимать гостей.

Варианты навесов для мангала

Как показывает практика, все владельцы загородных участков рано или поздно приходят к выводу, что навес нужен. И преимущества его очевидны! Это и возможность собраться тесной компанией мужчин рядом с мангалом, пока их жёны заняты разговорами, это возможность спрятаться от непогоды и готовить шашлык на сухих дровах.

Недостатки? Пожалуй, есть один… Навес не приготовит за вас шашлык!

nashgazon.com

видео-инструкция по монтажу шашлычной конструкции своими руками, фото

Разного рода беседки и навесы, в настоящее время, стали неотъемлемой частью практически каждого частного дома или дачного участка. Беседки для шашлыка, можно назвать усовершенствованной, более функциональной разновидностью навесов. Действительно удобно рядом со столом разместить импровизированную мини-кухню, тем более, что цена этой постройки, особенно если ее делать своими руками, вырастает незначительно.

Фото беседки для семейного отдыха.

Чего изволите

  • Шашлычная беседка безусловно добавит авторитета вашему дому, но если заказывать ее проектирование и изготовление на фирме то это вам «влетит в копеечку». К сожалению, лишь малый процент наших соотечественников может себе это позволить.
  • Большинство хозяев предпочитает строить самостоятельно. Часть, просто желает сэкономить, но для многих это своеобразное хобби, память для потомков на всю оставшуюся жизнь. Потому вам стоит сразу определиться для чего вам это нужно.
  • Если вам необходимо место для редкого застолья с возможностью пожарить мясо с друзьями, то достаточно будет навеса от дождя и небольшого мангала. Без разделения на зону отдыха и мангальную зону.
  • Если вы любите собирать большие шумные компании, то вам понадобится больше места, плюс не обойтись без стационарного мангала и желательно курилки.
  • Совсем другое дело, когда вам нужно место для постоянного отдыха всей семьи в теплое время года. В этом случае вам необходимо оборудовать не только отдельное место для отдыха, визуально отделенное от зоны приготовления пищи, но также  наличие стола, мойки и печи в беседке, в комплексе с мангалом. Такие конструкции уже требуют грамотного проекта.

Готовимся к стройке

Прежде чем начать строительство, необходимо все внимательно просчитать.

Конечно, для возведения небольшого навеса серьезные чертежи не нужны, но определиться с количеством материала следует.

  • Самый простой выход – срисовать один из множества готовых проектов. Большинство таких предложений качественные, но они лишены уникальности. И если вас не смущают типовые проекты, то этот вариант ваш.
  • Если же вы решили построить красивую, уникальную конструкцию для души, то вам понадобится грамотный чертеж. Одним из выходов может стать заказ такой работы профессионалам, но за это нужно будет платить.
  • В настоящее время для составления хорошего, эксклюзивного проекта не нужно обладать основополагающими знаниями в строительстве. В сети существуют бесплатные программы, с помощью которых можно сделать все самостоятельно. Для несложных, двухмерных чертежей вам достаточно будет скачать программу A9CAD.
  • Если же вам хочется увидеть ваше детище в трехмерной проекции и просчитать количество материалов, для этого существует более совершенная программа NanoCad. Кроме всего прочего в ней предусмотрен архив справочного материала со всеми ГОСТами.

План конструкции.

Начинаем строительство

Готовим фундамент

Кирпичные или каменные беседки для шашлыков требуют основательного фундамента.  Как правило, берется ленточный вариант. Если в местности вашего строительства почвы не стабильные, то можно заложить ленточно-столбчатый фундамент.

Инструкция по обустройству здесь предельно проста.

  • Для разметки следует забить колышки и натянуть между ними леску, так чтобы контур отчерченный леской полностью совпадал с размерами будущего фундамента. Не забудьте оставить допуск на толщину опалубки.
  • После этого, роется траншея, глубина траншеи определяется точкой промерзания грунта, фундамент должен залегать несколько ниже.
  • Далее засыпается на уровень 100 мм гравий смешанный с песком и поливая водой хорошо утрамбовывается.
  • На такую подушку устанавливается опалубка. Для этого по периметру, с внешней и внутренней стороны забиваются колышки, а между ними вставляются деревянные или металлические листы.
  • В опалубку вставляются каркасы, скрученные или сваренные из прутьев арматуры.

Опалубка для ленточного фундамента.

Важно: любые углы и повороты арматурной клетки следует монтировать из арматурного прута согнутого под нужным углом. Связывать арматуру в углах категорически нельзя, может разорвать.

  • Ленточно-столбчатый фундамент закладывается аналогично, с той лишь разницей, что в углах конструкции, под несущими столбами для беседки, бурятся шурфы глубиной около 1 метра. В них вставляются асбоцементные трубы или просто сворачивается в несколько слоев рубероид в виде трубы. Делается отмостка, закладывается арматурная клетка и все заливается бетоном.
  • Деревянные конструкции можно возводить на металлических, винтовых сваях. Это признано самым быстрым и не дорогим вариантом.
  • Отдельно стоит сказать о фундаменте под мангал. Вне зависимости от размеров предполагаемой конструкции, фундамент под печь заливается единой, монолитной плитой. Глубина закладки зависит от состояния грунта, но в большинстве случаев достаточно 50 см. Далее все делается также, как при заливке ленточного фундамента.

Заливка столбов.

Совет: во время укладки арматурного каркаса следует сразу заложить пластиковые трубы, в которых далее размещаться электрический кабель, плюс канализационные сливы.

Печной комплекс.

Статьи по теме:

Строительство беседки

  • В случае строительства деревянной конструкции, на фундамент укладывается гидроизоляция и на нее монтируется нижняя обвязка из обработанного антисептиками деревянного бруса 100х100 мм.
  • На обвязку, при помощи металлических уголков, саморезами крепятся несущие, вертикальные столбы. Пространство между ними зашивается выбранным вами материалом. Промежуточная обшивка придает конструкции дополнительную жесткость.
  • Кирпичные строения укладываются на цементно-песчаный раствор. Колоны делают более массивными и выкладываются колодцем. Внутреннее пространство колон армируется и заливается раствором. Пролеты между колонами могут закрываться любым выбранным материалом или вообще не закрываться.
  • В конце, накрывается крыша. Чаще всего конструкция крыши собирается из профилированного бруса 100х50 мм и базируется на верхней обвязке, которая собирается аналогично нижней. Сверху монтируется обрешетка и в зависимости от обрешетки, выбирается и укладывается финишное покрытие кровли.

Совет: полы в беседке оборудованной мангалом более практично и безопасно, с точки зрения пожарной безопасности, укладывать тротуарной плиткой, асфальтировать или делать бетонную стяжку.

Монтаж печи

Фигурная кладка.

  • Естественно беседка для шашлыков предусматривает наличие мангала. Нет смысла рассказывать о серийных, заводских конструкциях, о них можно прочесть в соответствующей документации.
  • Если вы решили соорудить сложный печной комплекс, в котором кроме мангала будет печь для приготовления пищи и коптильня, то вам лучше обратиться к профессиональному печнику. Так как технологически это довольно сложная конструкция.
  • Но простой кирпичный мангал, с разделочным столиком рядом, вполне доступно выложить собственными руками. Для основы, которая выкладывается буквой «Ш», подойдет любой вид кирпича. Далее на высоте около 1 метра сваривается каркас из уголка 50 мм.

План простейшей печи со столешницей.

  • На него, из огнеупорного кирпича, выкладывается кирпичная основа мангала и столешница. После чего, также из шамотного, огнеупорного кирпича выкладывается топка мангала и дымоход. Сегменты печи соприкасающиеся с высокой температурой укладываются на специальный шамотный состав или обычную глину. Столешница покрывается кафельной плиткой.
  • На видео в этой статье наглядно показан сложенный своими руками мангал.

Кладка мангала по рядам.

Вывод

Как видно из выше сказанного, беседка для шашлыка на даче, равно как и в частном доме, делается относительно просто. Главное в любом деле, верить в свои силы, а недостаток информации с удовольствием восполнят специалисты нашего сайта.

Навес для шашлыка во дворе.

Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен

svoyabesedka.ru

Под навесом с шашлыком — Волжская коммуна

Простейший вариант
Приобрести мангал сейчас не составляет труда. Предложение обширное. Важно суметь сделать правильный выбор, чтобы получить от пикника максимум удовольствия, затратив минимум усилий на приготовление аппетитной еды. Самое разнообразное шашлычное оборудование сейчас легко купить в магазинах. Можно приобрести его и по специальному заказу. Вот здесь умельцы и новаторы безгранично проявляют свою фантазию, стремясь сделать казалось бы обычное приспособление для приготовления мяса и красивым, и удобным, и практичным. Вплоть до комплектации «Все в одном»: и мангал, и барбекю, и гриль, и коптильня, и жаровня. Да еще и на колесиках для легкого перемещения в случае необходимости.
Качество, функциональность и безопасность – вот на что следует обращать внимание при покупке мангала. Для приготовления нескольких шампуров с мясом на пятерых человек громоздкого оборудования не нужно. Но если есть желание угостить гурманов-гостей, например, запеченным поросенком или курочкой, без прочного многофункционального мангала не обойтись. 
Мангал представляет собой простой по конструкции прибор, тепловое воздействие которого на мясо (рыбу, овощи) производится сбоку и снизу. Он практически не подразумевает регулировку тяги, так как воздух может поступать лишь через нижние отверстия емкости для углей.
Лучшим для приготовления шашлыка считается небольшой традиционный прямоугольный мангал. Самый надежный и рациональный – металлический, из чугуна или пищевой нержавеющей стали. Толщина стенок должна быть не меньше 5-7 мм. А высота их подбирается так, чтобы мясо располагалось на 4-5 см выше уровня углей.
Разумеется, готовить шашлык вполне можно и на костре, но считается, что в результате получится не настоящий шашлык. Стремление же к практичности привело к тому, что самый простенький разборный мангал можно купить в упаковке чуть больше школьного пенала. Складной мангал за несколько минут трансформируется в удобный чемоданчик. Но когда покупаете такой мангал, выбирайте плотно собранную конструкцию, поскольку складные мангалы быстро деформируются от огня, так как их стенки достаточно тонкие.
Также мангалы выпускают в виде комбинированной печи-казана (для приготовления не только жареного мяса, но и плова, ухи и других блюд), чугунной шашлычницы, профессионального высокого мангала из толстостенного металла. В некоторых домах хозяева устанавливают стационарные бетонные шашлычницы. Для приготовления не просто вкусного, а еще и равномерно прожаренного шашлыка, лучше всего использовать автоматический мангал. С ним мясо не подгорит и при этом будет очень сочным.
Не мангалом единым
Кроме мангала, приготовить мясо на свежем воздухе можно на гриле или барбекю. Эти устройства конструктивно отличаются от мангала, но если последний оборудовать решетками, получится барбекю, а добавить крышку — гриль. На нижних решетках раскладывают топливо, на верхних — продукты. Причем в зависимости от времени готовки — мясо ближе к углям, рыбу и овощи выше.
Гриль от мангала отличается еще и тем, что содержит отверстия для регулировки поступления воздуха в верхней и нижней частях конструкции. Часто гриль оснащают откидным столиком, вертелом или колесиками.
Конструктивно печь для барбекю практически не отличается от гриля. Единственное отличие в том, что у гриля в комплектацию входит крышка для рабочей зоны, которая не предусмотрена в барбекю. За счет крышки можно создать закрытую термическую зону, которая позволит сделать мясо более сочным, пропитать дымком. То есть частично создать эффект коптильни. Это еще одна конструкция для приготовления вкусной и здоровой пиши на свежем воздухе. При копчении продукты фактически консервируются дымом, обладающим бактерицидными свойствами, приобретая своеобразный аромат.
Откуда дровишки
По мнению экспертов, лучше всего для приготовления мяса на мангале или барбекю использовать сухую виноградную лозу. Также хорошо подойдет береза, белая акация, кизил, терн, бук, дуб. Следует обратить внимание, что годятся лишь лиственные породы деревьев, а использовать дрова из хвойных пород со смолистой и ядовитой древесиной категорически запрещается.
Для приготовления мяса птицы более подходящими считаются поленья из фруктовых пород (вишня, слива, яблоня, груша). Для баранины, свинины и говядины – вишня, береза, липа, дуб.
Дрова, помещенные в мангал, должны гореть почти без дыма, давать много угля с хорошим жаром и не быть смолистыми.
Прячемся от дождя
Готовить шашлык под открытым небом – непередаваемое удовольствие. Но осень, хоть и такая теплая как сейчас, ведет себя порой коварно. Еще в пятницу грело солнышко, а в субботу может зарядить дождик. Чтобы отдых не был испорчен, на дачном участке рекомендуется мангал, столик и лавочки для отдыха устанавливать под навесом. Соорудить такую конструкцию можно самостоятельно, а можно воспользоваться услугами специализированной компании, которая и оригинальный дизайн разработает, и поставит навес за максимально короткие сроки.
Если навес вы решили сделать самостоятельно, сначала придется найти на участке ровную площадку. Затем нужно очистить это место от травы и сделать основание для мангала и навеса. Обычно для этого используют высокие круглые бревна из достаточно прочного дерева. Затем к нему пристраиваются ограничивающие перила, которые желательно и даже необходимо забить тонкими дощечками для того, чтобы ваш мангал не заливало водой со стороны. Далее начинается конструирование навеса. Он должен быть довольно прочным, чтобы выдержать тяжесть воды и снега. Для того чтобы избежать накопления воды на навесе, сделать его можно под небольшим углом, и тогда вода будет стекать на землю.
Мнение эксперта

Сергей Комаров, директор ООО «ЭнергоРемСтрой»:
— Лучше всего строить навесы из поликарбоната. Такие конструкции не просто защищают место отдыха на даче от дождя. Они придают эстетический вид всему участку, поскольку могут быть самых разнообразных цветов. Крепятся такие навесы обычно на металлическом каркасе, который тоже можно украсить согласно общему виду дачного участка или фасаду загородного дома. Кроме того, навесы из поликарбоната отличают такие свойства, как прочность, долговечность и стойкость к погодным условиям. Этот материал выдерживает воздействие температур от -40 до +120°С.
 

www.vkonline.ru

Навес для мангала своими руками

Сезон шашлыка открывается в начале мая и заканчивается глубокой осенью. А для приготовления, столь любимого в нашей стране продукта необходим мангал. Мангал собственного изготовления или покупная конструкция есть в каждом частном доме и на даче, а вот навесы над местом приготовления шашлыка, предусмотрены не у всех. Погода непредсказуема и капризна, начавшийся не вовремя дождь, может испортить не только праздничное настроение, но и готовящееся блюдо. Стоит предусмотреть такие моменты и обезопасить себя и сделать навес для мангала своими руками.

Навесы под мангал могут быть любой формы: треугольной, полукруглой, плоской. Размер будущей постройки, также всецело зависит от ваших финансовых возможностей и представлений о том, каким она должна быть. Этот вид строений можно пристроить к стене дома, дачи или другого сооружения во дворе. Можно сделать навес для мангала в виде беседки, и он будет самостоятельным строением в комплексе ваших построек на даче.

Конструкция мангала не имеет значения, это может быть классический мангал или печь для барбекю, кирпичная печь с дымоходом, в которой вы можете готовить не только мясо на огне. Но каким бы ни был ваш дачный очаг, стоит позаботиться о его защите от непогоды.

До того, как вы соберетесь сделать своими руками навес для мангала, вам стоит обратить внимание на следующие пункты:

  • Навес под мангал необходимо сделать огнеупорным
  • Навесы над мангалом не должен подвергаться коррозии
  • Не бояться влаги и быть устойчив к перепадам температуры

Какой будет ваша постройка и из чего собрана – решать вам. Возможно у вас остались какие-то стройматериалы, которые можно пустить в дело: профильные трубы, кровельный материал, кирпичи или деревянные брусья. Но скорее всего, необходимые для строительства вам придется покупать.

Строим мини-навес

Не всегда на участке есть место для строительства большого навеса, где можно не только установить мангал, но и сделать стол, скамейки и выделить пространство для небольшого запаса дров. В таком случае вы можете сделать своими руками навес, который будет закрывать непосредственно сам мангал. Он будет небольшой высоты, для того, чтобы человек, готовящий шашлык не ударился головой. Но также он, должен защищая от дождя не давать скапливаться дыму, который может попасть в глаза повару. Вы можете сделать так, чтобы угол наклона крыши навеса мог изменяться. Мини-навес мобилен. Вы можете убирать его в любое подсобное помещение, например, гараж на зиму или в те моменты, когда он не используется.

Процесс изготовления такого навеса прост.

  1. Исходя из того, что сам мангал не выше 100 см., мы будем собирать навес высотой 130 см. Опорами нам послужит арматура не менее 10 мм. К боковой части мангала привариваются стойки из арматуры.
  2. Края наверху скрепляются поперечиной, равной ширине мангала. Пруты соединяются металлической аркой из квадрата 15Х15.
  3. Кровлю изготавливаем из листа железа или нержавейки. Металл покрывается термостойкой краской, а нержавейка может использоваться без предварительной обработки. Использование листов поликарбоната не рекомендуется. У вас не получится регулировать высоту пламени, а значит возможно возникновение пожара.

Такой вариант постройки может использоваться в тех случаях, когда приготовления шашлыка не требует пристального внимания, можно время от времени следить за процессом и хозяева с гостями могут находиться в доме или в даче.

Металлический навес для мангала с беседкой

Если вы приняли решение построить более монументальное сооружение над мангалом, то вам не обойтись без строительных навыков и некоторого запаса материалов и инструментов.

Для строительства навеса над мангалом вам понадобиться небольшой фундамент. Конечно, вы можете обойтись и без него, но в этом случае сооружение будет неровно стоять и эстетическая составляющая будет утеряна.

В первую очередь вам необходимо сделать углубления в земле, приблизительно 50-60 см. В получившиеся лунки нужно разместить металлический профиль. И затем залить их жидким бетоном.

Через несколько дней, когда бетон окончательно схватится, можно приступать ко второй стадии строительства. Вверху приваривается квадрат 35Х35 – обвязка готова.

Дальнейшие ваши действия зависят от того, какую крышу вы решили установить. Если вы приобрели арочную конструкцию, например, кованую, то ее необходимо закрепить и только после этого крепить кровельный материал.

Если ваша постройка не предусматривает дополнительных трат, то необходимо сделать обрешетку, к которой вы будете крепить плиты поликарбоната, металлочерепицу, полипрофиль или другие материалы.

Крепеж поликарбоната происходит в такой последовательности:

Плиты поликарбоната, толщиной не менее 10 мм, крепятся к арке или обрешетке так, чтобы образовался небольшой напуск, примерно 25-30 см. Это не даст дождевой воде стекать под крышу. Крепить листы необходимо с интервалом не более 60 см., болтами М8.

Строим деревянный навес

Технология строительства деревянного навеса над мангалом своими руками, в целом, схожа с технологией строительства металлического навеса.

Для опор можно использовать обыкновенное сухое дерево, которое растет поблизости, главное, чтобы оно могло выдержать нагрузку снега зимой. Для постройки можно приобрести и готовый деревянный квадрат, главное, чтобы он был не менее 100 мм.

Вам также понадобится забетонировать нижние концы опор вашей постройки, а верхние приготовить заранее для крепления обвязки.

Обвязка прибивается по всему периметру, для этого используйте брус 50Х50мм или 70Х70мм. размер бруса зависит от размера будущей постройки. Обрешетка набивается через каждые 50 см. Далее можете крепить кровлю. Дешевым и доступным материалом является шифер, возможно вам даже не придется его покупать, небольшой запас всегда есть на любой даче. Листы шифера просто набиваются на обрешетку с помощью гвоздей. Но вы можете использовать и другие более современные материалы, такие как поликарбонат или металл.

besedov.ru

Навес для мангала или шашлычная для дачи

Навес для мангала – нужна ли вам подобная конструкция? Ответить на данный вопрос достаточно просто. Практически каждый любитель природы, имеющий домик в деревне или небольшой дачный участок, собирал простейший мангал из пары расположенных напротив друг друга кирпичей.

Простейший навес для мангала КМ-3

Кто-то в свою очередь имеет металлический переносной мангал, с отверстиями для доступа воздуха и специальными выемками под шампуры. Но, как известно погода порой может очень быстро перемениться, и вроде бы безоблачное небо быстро стянут тучи, а затем польет дождь, сведя возможность приготовления шашлыка на нет. Поэтому если вы относите себя к любителям шашлыка на свежем воздухе, навес под мангал будет для вас очень полезен.

Дождь отдыху не помеха

Современные конструкции навесов под мангалы, могут быть самые разные, по своим габаритам, материалу (кирпич или металл) и стилистике (с различными элементами художественной ковки). Кроме того построить навес над мангалом своими руками, довольно просто и по силам практически каждому, особенно если вам достаточно простейшей конструкции с небольшими габаритами.

Минимальный навес для мангала

Внимание!!! Если же вы хотите чтобы на вашем участке красовался большой кирпичный мангал с навесом, под которым легко может поместиться небольшая компания друзей, или же вас всегда привлекали великолепные кованые мангалы с навесом, то, безусловно, в этом случае следует обратиться к специалистам.

Обычным мангалом дело иногда не заканчивается

Большинство специализированных на данном вопросе компаний, способны предложить вам самые разнообразные виды навесов, и воплотить в жизнь сооружения любой сложности.

Практичная пристройка к дому

Вы можете придумать конструкцию будущего навеса самостоятельно, или же найти что-то максимально подходящее вам на просторах сети. Подобрать на навес для мангала фото в сети совсем несложно, а на основании их уже можно делать свои эскизы.

Мангал, навес, качели

Где купить навес

Если нет времени изготавливать навес самостоятельно, всегда можно заказать его у профессионалов.

Компания «ДвериМетСтрой»

Компания изготавливает, навесы для мангалов различной конструкции и из различных материалов. Также занимается реализацией портативных навесов для мангалов таких как, например навес КМ 3 и готовых элементов навесов.

  • Где находится: 141000, Россия, Московская область, Мытищи, ул. Комарова, 5, ТЦ Молодость
  • Куда звонить: +7 (499) 348-26-39
  • Куда писать: [email protected]
  • Больше информации на: http://dveri-metstroy.ru

Компания «ФОРДЖ ТРЕЙД»

Компания продает и изготавливает навесы для мангалов, цена на которые является одной из самых низких в регионе, материалы при этом используются исключительно высокого качества. О качестве работы, можно судить по десяткам оставленных на сайте положительных отзывов.

  • Где искать: Балашиха, Московская область, просп. Ленина, 23/5
  • Куда звонить: +7 (499) 348-26-39
  • Куда писать: [email protected]
  • Больше информации на: http://forge-trade.ru

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

abgate.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *