Содержание

посадка и уход, технология выращивания, обрезка и болезни, сорта с фото

Дерево грецкий орех (Juglans regia) — данный вид относится к роду орех семейства ореховые. Также грецкий орех еще именуют царским, волошским либо греческим. В природных условиях данное растение встречается в северном Китае, в северной Индии, в Малой Азии, в Западном Закавказье, на Тянь-шане и в Греции. В Норвегии также можно повстречать несколько отдельных экземпляров. Однако наиболее крупные экземпляры, растущие в природных условиях, можно встретить в южной части Киргизии. Считается, что родом данное растение из Ирана, однако есть мнение, что родиной грецкого ореха может быть Индия, Китай либо Япония. Впервые о данном дереве было упомянуто в 7–5 веке до нашей эры. Так, Плиний пишет, что данное растение было завезено греками из садов Кира, царя Персии. Когда культура, привезенная из Греции, оказалась в Риме, то она уже именовалась «грецкий орех». Позже данное дерево распространилось по швейцарской, болгарской, французской и германской территории. В Америку данная культура попала лишь в первой половине 19 столетия. На территорию Украины это дерево было завезено из Румынии и Молдовы под называнием «волошский орех».

Особенности грецкого ореха

Такое дерево имеет сравнительно большую величину, его высота может достигать 25 метров, а обхват его ствола может варьироваться от 3 до 7 метров. Кора дерева имеет серый окрас, при этом листва и ветки образуют достаточно крупную крону. Листовые пластины растения непарноперистые, сложные, состоят из листочков вытянутой формы, длина которых может быть 4–7 сантиметров. Почки раскрываются вместе с маленькими цветочками светло-зеленого окраса в мае. Опыляются цветки при помощи ветра. На одном и том же растении имеются как мужские, так и женские цветочки. Плоды такого дерева имеют вид односемянной костянки с кожистыми достаточно толстыми околоплодниками и косточкой шаровидной формы с неполными перегородками, число которых варьируется от 3 до 5 штук. Ядро такого плода можно употреблять в пищу, и оно располагается внутри скорлупы. Масса плода варьируется от 5 до 17 грамм.

Это растение не отличается сильной морозоустойчивостью. Так, оно может погибнуть при температуре  минус 25–28 градусов. Такое дерево способно прожить от 300 до 400 лет. Древесина грецкого ореха имеет прямое отношение к ценным породам, при этом ее зачастую применяют специалисты для создания дорогостоящей дизайнерской мебели. Листва данного дерева идет на производство красящего вещества для текстиля. В число основных стран, производящих грецкий орех, на данный момент относят США, Иран, Китай, Турцию и Украину.

Ниже будет представлена информация о том, как правильно посадить и ухаживать за грецким орехом, о правилах формировки его кроны и удобрениях. Также будет представлена информация о способах борьбы с различными заболеваниями и вредными насекомыми, а еще о том, какие сорта лучше всего выбирать для выращивания на садовом участке.

Посадка грецкого ореха

Чаще всего грецкий орех рекомендуют сажать в открытый грунт в весеннее время, однако в южных областях данную процедуру можно произвести и осенью. Если имеется хороший слой, предназначенный для дренажа, то состав почвы может быть абсолютно любым. Если почва глинистая, то для ее улучшения рекомендуется внести компост либо торф. При выборе подходящего для посадки места следует учесть, что оно должно быть хорошо освещенным, так как данное дерево очень любит свет, и высадка в затененное место может привести к гибели саженца. Наиболее богатый урожай дают те грецкие орехи, которые стоят особняком в самом солнечном месте. Также следует учесть, что грунтовые воды на месте посадки не должны располагаться слишком близко к поверхности земли. Оптимальная кислотность почвы для данного растения рН 5,5–5,8.

Следует помнить, что цветение мужских и женских цветочков происходит неодновременно. В связи с этим очень хорошо, если где-то поблизости (на расстоянии 200–300 метров) растет грецкий орех другого сорта. Преодолеть такое немалое расстояние пыльце поможет ветер.

Прежде чем высаживать саженцы их необходимо хорошенько осмотреть. Корни и побеги, на которых имеется гниль, а также сухие и больные надо обрезать. Затем корневую систему надо погрузить в глиняную болтушку, густота которой должна быть, как у сметаны, приобретенной в магазине. Для того чтобы приготовить болтушку надо смешать воду с 3 частями глины и 1 частью перепревшего навоза. При желании в нее можно влить средство, которое стимулирует рост растения (Эпин либо Гумат).

Весенняя посадка

Посадочную ямку следует подготовить в осеннее время. Следует учесть, что пока деревце молодое, у него нет хорошо развитой мощной системы корней, в связи с этим оно будет брать питательные вещества из почвы в диаметре 1 м от ствола. В связи с этим следует особое внимание уделить созданию подходящих условий для роста и развития грецкого ореха.

На то, какая величина будет у посадочный ямы, влияет состав грунта. На почвах насыщенных питательными веществами глубина и диаметр ямки должен быть 0,6 метров. Если же грунт не отличается своей высокой плодородностью, то необходимая глубина и диаметр посадочный ямы — 1 метр. При выкапывании ямы верхний слой почвы, насыщенный питательными веществами, надо убрать в сторону, что бы он не смешался с нижним слоем (его можно выкинуть). В грунт верхнего слоя надо добавить перегной (компост) и торф в соотношении 1:1:1 и все тщательно перемешать. Но при этом помните, что свежую органику использовать нельзя. Затем в этот же грунт надо внести 0,8 килограмм хлористого калия, 2,5 килограмма суперфосфата, 0,75 килограмм доломитовой муки и 1,5 килограмма древесной золы. Все хорошенько смешайте. Этот объем питательных веществ, внесенных в почву во время посадки, будет питать грецкий орех на протяжении первых 3–5 лет. За это время у дерева система корней разовьется и разрастется настолько, что сможет добывать необходимые для роста и развития питательные вещества самостоятельно.

Подготовленную посадочную ямку нужно до верха засыпать такой землесмесью, а затем в нее надо влить 15–20 литров воды.

В течение зимнего периода грунт в ямке осядет и станет более плотным. В весеннее время, когда вы соберетесь высаживать грецкий орех, из посадочной ямы надо будет вытащить всю землесмесь. Затем в ее дно забивается опорный кол, длина которого должна быть 300 сантиметров. После этого в нее насыпается землесмесь холмиком таким образом, чтобы, когда вы установите на него саженец, его корневая шейка возвышалась над поверхностью почвы на 3–5 сантиметров. Затем всыпьте в ямку та землесмесь, которая осталась, хорошо уплотните ее и полейте растение 2–3 ведрами воды. После того как жидкость впитается, грунт осядет и корневая шейка будет на одном уровне с поверхностью земли, надо произвести подвязку деревца к опоре, а затем присыпать поверхность приствольного круга слоем мульчи (опилки, торф либо солома), при этом его толщина должна быть от 2 до 3 сантиметров. Отступив от ствола деревца от 30 до 50 сантиметров надо сделать из земли перемешанной с перегноем (3:1) валик, для того чтобы внутри него собиралась вода во время дождя. Высота валика должна быть около 15 сантиметров.

Осенняя посадка

Посадка грецкого ореха осенью и весной практически ничем не отличаются. Но осенью ямку следует подготовить за 14–20 дней до посадки. Надо помнить, что осенью такое дерево можно высаживать лишь в том случае, если в данном районе мягкие и не морозные зимы.

Уход за грецким орехом

Уход весной

Уже в начале весны следует начать уход за растениями в саду. В том случае, если в третьей декаде марта температура воздуха на улице держится выше минус 4–5 градусов, рекомендуется произвести санитарную обрезку данного растения, а также сформировать его крону. В том случае, когда невозможно произвести обрезку грецкого ореха в данное время из-за неблагоприятных погодных условий, ее можно отложить. Но следует помнить, что обрезку можно производить только до начала сокодвижения.

Данное растение довольно влаголюбиво. Если зима была малоснежной, а в весеннее время было очень мало дождей, то грецкий орех будет нуждаться во влагозарядковом поливе. Произведите очищение штамба и скелетных веток от коры, которая отмерла, затем их надо тщательно промыть, используя для этого раствор медного купороса (3%). Затем подбелите штамб при помощи извести. В это же время надо обработать растение в профилактических целях от заболеваний и вредных насекомых. А еще в данное время производится высадка саженцев.

В мае следует подкормить дерево. Если растение взрослое, то ему нужно примерно 6 килограммов аммиачной селитры в год. Как правило, данное удобрение рекомендуется вносить в почву в весеннее время, а также в начале летнего периода. Подкормку деревьев следует начинать после того, как им исполнится 3 года. Дело в том, что если во время посадки было внесено необходимое количество удобрений, то дереву их должно хватить примерно на 3 года.

Уход летом

Если летний период жаркий и засушливый, то грецкий орех надо поливать чаще и обильнее. Начиная с мая и до конца июля, полив такого дерева следует производить 1 раз в 2 недели. При этом рыхлить почву после полива не нужно, потому что такое растение негативно реагирует на данную процедуру. При этом сорняки надо убирать обязательно. В летнее время на дереве могут поселиться вредители либо грибки. В связи с этим необходимо производить систематический осмотр растения, и если будут обнаружены вредные насекомые либо какая-либо из болезней, то нужно будет произвести обработку дерева соответствующими инсектицидными либо фунгицидными препаратами.

В последние дни июля надо произвести прищипку верхней части побегов, но только тех, рост которых вы желаете ускорить. Следует помнить, что молоденькие побеги должны быть вызревшими в то время, когда начнутся морозы, в противном случае зимой они просто вымерзнут. Нужно подкормить грецкий орех внекорневым способом, для этого надо использовать калийное и фосфатное удобрение, при этом в них следует добавить микроэлементы. Есть такие сорта грецкого ореха, созревание плодов которых происходит в последние дни августа, а это значит, что нужно быть готовым к сборке урожая.

Уход осенью

У большинства сортов данного растения сбор плодов производят в осеннее время. Время созревания плодов напрямую зависит от сорта растения, и сбор зрелых плодов может проводиться с конца августа и по последние дни октября. После того как орехи будут собраны, следует подготовить растение к зимовке. Для этого, когда опадут все листья, нужно произвести санитарную обрезку, собрать все опавшие листовые пластины и обрезанные побеги, произвести обработку растения для уничтожения имеющихся вредителей и болезнетворных бактерий. Затем нужно выбелить штамб и основание скелетных клеток, используя для этого известь. Молоденькие деревья и саженцы нужно подготовить к наступлению зимних морозов.

Обработка грецкого ореха

Обрабатывать грецкий орех в профилактических целях необходимо 2 раза в год, для того чтобы предотвратить заболевания растения либо заражения вредителями. Весной обрабатывают дерево очень рано, пока почки еще не набухли. Его, как и поверхность приствольного круга, обрабатывают раствором медного купороса (1%) либо бордоской жидкости (1%). В осеннее время растение обрабатывают такими же средствами, но только после того, как опадут все листочки, а само дерево будет находиться в состоянии покоя. Заменить данные средства можно раствором мочевины (7%), который считается инсектицидным, фунгицидным средством, а также в нем содержится большое количество азота. Данное средство рекомендуется использовать лишь во время весенней обработки, потому что именно в это время дереву необходим азот.

Как поливать

Грецкий орех нуждается в систематическом поливе, так как он очень любит влагу. Однако если в весеннее и летнее время иногда идут дожди, то дерево можно и не поливать. Если же летом и зимой наблюдается жара и засуха, то с мая по последние дни июля орех нужно поливать 1 раз в 2 недели, на 1 квадратный метр приствольного круга берется 30–40 литров воды. С первых дней августа все поливы надо прекратить. В том случае, если осень будет засушливой, то грецкому ореху просто необходим будет влагозарядковый подзимний полив, это поможет ему лучше перенести зимовку.

Удобрение

Корни грецкого ореха негативно реагирует на рыхление грунта, в связи с этим при внесении комплексного минерального удобрения надо быть очень осторожным. Азотсодержащие удобрения следует использовать в весеннее время и в начале летнего периода. Если внести данное удобрение позднее, то это может спровоцировать развитие грибковой болезни. Калийные удобрения и фосфаты надо использовать для подкормки в осеннее время. Плодоносящему дереву за сезон требуется калийной соли — 3 килограмма, суперфосфата и сульфата аммония — по 10 килограмм, аммиачной селитры — 6 килограмм. Также удобрять растения можно при помощи сидератов (горох, люпин, овес либо чина). Для этого в августе производят их высев в междурядьях ореха, а в осеннее время их запахивают в грунт.

Зимовка грецкого ореха

Грецкий орех очень любит тепло, в связи с этим выращивать его можно лишь в областях отличающихся мягкими не морозными зимами. Но встречаются такие сорта, которые могут выдержать недлительное понижение температура воздуха до минус 30 градусов. Взрослые экземпляры не требуется накрывать на зимовку. Однако это просто необходимо саженцам и деревцам-одногодкам, и их накрывают мешковиной. Их приствольный круг присыпается слоем мульчи (навозом), при этом не забудьте отступить от ствола 10 сантиметров.

Обрезка грецкого ореха

В какое время производится обрезка?

Формирующую и санитарную обрезку дерева следует произвести в весеннее время (март либо апрель), при этом на улице должна установиться плюсовая температура, однако надо успеть до начала сокодвижения. Есть садоводы, которые рекомендуют обрезать грецкий орех с середины летнего периода, дело в том, что в начале весны слабые и пострадавшие от мороза побеги плохо различимы. В осеннее время необходима санитарная обрезка, удаляются при этом высохшие, травмированные и больные ветви и побеги.

Правила обрезки

В случае, если формирующая обрезка не будет производиться вообще, то у дерева может появиться масса дефектов, например, разламывающиеся развилки с достаточно острыми углами, чрезмерно длинные ветви с небольшим количеством боковых ответвлений, также могут начать отмирать плодоносящие побеги в результате того, что крона будет загущена, а еще может появиться большое количество иных проблем. Формировка кроны благотворно влияет на развитие грецкого ореха, так, увеличивается урожайность и качество самих плодов, а также происходит регулировка роста растения.

Для того чтобы произвести любую обрезку, вам понадобиться очень острый нож либо секатор, который предварительно надо простерилизовать. Выбранный инструмент должен делать ровные срезы, при этом оставаться заусенцев не должно. Первая обрезка производится после того, как высота деревца будет равна 150 сантиметрам. Высота штамба растения при этом должна быть равна от 80 до 90 сантиметров, а кроны — от 50 до 60 сантиметров. При формировке кроны следует выбрать 10 скелетных веток, при этом остальные побеги обрезаются на 20 сантиметров. Штамб необходимо систематически освобождать от поросли. На то, чтобы произвести формировку скелета кроны необходимо 3 либо 4 года. После того как это будет сделано, надо лишь периодически срезать конкурирующие и жирующие побеги, а также те, которые загущают крону.

Весенняя обрезка

В весеннее время после установления подходящей погоды, необходимо произвести санитарную обрезку, при этом удаляются те ветки и побеги, которые высохли либо повреждены болезнью или морозом, а также растущие неправильно. Если срез будет превышать 0,7 миллиметров, то его следует намазать садовым варом. В одно и то же время производится и санитарная и формирующая обрезка.

В том случае, если обрезка не производилась длительное время, то плодоношение вполне может сместиться на периферию. Так, плоды будут находиться лишь в вверху кроны. Для исправления данной проблемы производится омолаживающая обрезка дерева. В начале весеннего периода необходимо при помощи пилы удалить чрезмерно высоко расположенные скелетные ветви. Затем надо достаточно сильно проредить крону, для того чтобы улучшить вентиляцию и увеличить количество поступающего солнечного света. Обрезать ветки надо в местах бокового ответвления, в результате чего молодые ветви будут расти вбок, а не вверх. Спустя какое-то время из-за притока древесного сока пробудятся почки, а из них вырастут молоденькие побеги. Так, со временем сформируется новая крона.

Осенняя обрезка

В процессе сборки плодов в некоторых случаях может травмироваться либо обломиться ветвь или побег. Какие-то из побегов могут быть повреждены болезнью либо вредными насекомыми. В связи с этим после того как опадут все листочки, надо будет срезать травмированные, больные, засыхающие ветви и побеги, а также те, что растут неправильно. Дело в том, что в зимнее время дерево будет расходовать на них питательные вещества, которые ему так необходимы. После удаления толстых веток и побегов места срезов надо намазать садовым варом.

Размножение грецкого ореха

Способы размножения

Данное растение можно размножить семенами, а также прививкой. Однако для прививки сортового черенка надо вырастить подвой из семени. В связи с этим необходимо знать оба способа размножения.

Размножение грецкого ореха семенами

Следует знать, что для того чтобы вырастить грецкий орех из семени необходимо достаточно много времени. Семена рекомендуется брать от такого растения, которое является здоровым, дает богатый урожай и растет в той же местности, где живете вы. Следует выбрать плод достаточно большого размера, из которого ядро можно извлечь без затруднения. О зрелости ядра можно судить по тому, в каком состоянии находится перикарп (околоплодник). В том случае, если на околоплоднике появились трещины либо сделав надрез его очень легко вытащить, то это говорит о том, что ядро созревшее. Надо извлечь орех из околоплодников и разместить его на улице в солнечном месте, где он должен сохнуть в течение 7 дней. После этого его заносят в комнату, где температура должна быть в пределах от 18 до 20 градусов и ждут, пока он досушится. Высадку семени можно произвести нынешней осенью либо эту процедуру можно отложить до наступления весеннего периода, но в этом случае ореху понадобиться стратификация. Для стратификации толстокожего ореха, его надо поместить в месте с температурой 0–7 градусов на 90–100 суток. Если же скорлупа имеет среднюю толщину либо это тонкокожий сорт, то стратифицировать орех надо при температуре от 15 до 18 градусов в течение 4–6 недель. Для более быстрого прорастания стратифицированных орехов их закапывают в увлажненный песок и содержат при температуре от 15 до 18 градусов до тех  пор, пока они не наклюнутся. Только после этого семя можно посадить в почву. Наклюнувшиеся семена высевают более редко, а не наклюнувшиеся — плотнее. Высев семян в открытый грунт производят только после того, как земля прогреется до плюс 10 градусов. Меж орехами в рядке следует оставлять от 10 до 15 сантиметров, а междурядья должны быть около полуметра. Семена, имеющие средние размеры, нужно заделать в почву на глубину от 8 до 9 сантиметров, более крупные — от 10 до 11 сантиметров. В последние дни апреля появляются первые сеянцы. Всхожесть стратифицированных семян равна 70 процентам. После того как у растеньица вырастет 2 настоящих листовых пластины, его пересаживают в школку, при этом необходимо произвести прищипку кончика центрального корешка. На такой грядке сеянцы пробудут очень долго. Так, только спустя 2–3 года из растеньица вырастет качественный подвой, а через 5–7 лет оно превратится в саженец, подходящий для пересадки на садовый участок. Для того чтобы увеличить скорость роста сеянца, его выращивают в теплице. В таких условиях подвой вырастет всего за 12 месяцев, а саженец — за 24 месяца.

Выращивание грецкого ореха из семян (орешка), быстрым методом в домашних условиях Часть-1


Watch this video on YouTube

Размножение грецкого ореха прививкой

Для прививки данного растения используется метод окулировки. Следует учесть, что почки у такого растения достаточно большие. В связи с этим большой размер должен иметь и щиток, который срезается с привойного черенка и вставляется под кору подвоя, так как его задача состоит еще и в питании глазка водой, а также питательными веществами. Но существует одна проблема, даже в районах с мягкими зимами, прижившиеся до наступления осеннего периода почки, во время зимовки вымерзают, так как культура недостаточно зимоустойчива. В связи с этим окулированные саженцы с наступлением осеннего периода нужно выкопать, но только после того как опадут все листья. Их следует поместить в подвал, где температура должна быть примерно 0 градусов. Там саженцы пробудут до наступления весеннего периода. После того как в весеннее время грунт прогреется до 10 градусов, надо будет произвести высадку грецких орехов в питомник. К завершению вегетационного периода их высота может составить от 1 до 1,5 метров, в таком случае можно будет произвести их пересадку на постоянное место.

Заболевания грецкого ореха

Такое растение обладает высокой устойчивостью и к вредным насекомым и к заболеваниям, однако если за грецким орехом неправильно ухаживать, то он вполне может заболеть.

Болезни грецкого ореха:

Бактериоз

На листовых пластинах появляются пятнышки черного окраса, вследствие чего начинается их деформирование и отмирание. Зараженные плоды становятся некачественными и чаще всего опадают недозрелыми. Толстокожие сорта менее подвержены данной болезни. Бактериоз может начать развиваться из-за азотсодержащих удобрений и затяжных дождей. Для уничтожения заболевания надо произвести обработку растения бордоской жидкостью, раствором медного купороса и иным фунгицидным средством. Обработать дерево следует в 2 этапа. В осеннее время надо обязательно собрать и уничтожить опавшую с дерева листву.

Бурая пятнистость (марсониоз)

На поверхности листовых пластин появляются пятнышки бурого окраса. Они разрастаются и постепенно занимают всю поверхность листка. У зараженного дерева листочки начинают высыхать и отмирать. Зараженные плоды также опадают, даже не созрев. Данная болезнь предпочитает сырую погоду. Зараженную листву и стебли надо срезать, так как заболевание может распространиться на все растение. Причиной развития марсониоза может стать неправильный, а точнее, чрезмерно частый полив. Вылечить грецкий орех можно средством Строби (на ведро воды 4 грамма вещества) или Вектра (на ведро воды от 2 до 3 грамм вещества). Первый раз обрабатывают растение во время начала распускания почек, а второй — в летнее время.

Корневой рак

От данного заболевания страдает система корней растения. Проникновение возбудителя происходит через трещинки в коре, а также ранки, при этом образуются наросты выпуклой формы. При сильном развитии корневого рака грецкий орех перестает расти и плодоносить, а в наиболее тяжелых случаях он засыхает и погибает. Имеющиеся на дереве наросты нужно обязательно вскрыть и хорошенько почистить. После этого производят их обработку раствором каустической соды (1%). Затем необходимо произвести промывание ранки при помощи проточной воды прямо из шланга.

Бактериальный ожог

Такая болезнь поражает листовые пластины, почки, побеги, цветочки и сережки данного растения. Вначале на молодых листовых пластинах образуются коричневато-красные пятнышки, при этом на поверхности побегов появляются вдавленные опоясывающие пятна черного окраса. Зараженные листочки и побеги спустя какое-то время погибают. Листва и почки мужских соцветий становятся темными и опадают. На поверхности околоплодников так же появляются пятна черного цвета. Данное заболевание активно развивается в дождливую погоду. Те части дерева, которые заражены, нужно как можно скорее вырезать и уничтожить. Места срезов надо подвергнуть обработке раствором медного купороса (1%). Грецкий орех нужно обрабатывать средствами содержащими медь.

Вредители грецкого ореха

Американская белая бабочка

Данный вредитель представляет особую опасность, и он может поселиться практически на любой плодовой культуре. За период интенсивного роста растений бабочка успевает развиться в 2–3 поколениях. Первое поколение портит растения в июле и августе, второе — в августе, а также в сентябре, третье — в сентябре, а также в октябре. Гусеницы такого насекомого поселяются на побегах и уничтожают все листовые пластины, используя их в качестве пищи. Для уничтожения бабочки нужно сжечь те места, в которых имеется много куколок и гусениц. Затем растение подвергают обработке микробиологическим средством, например: Лепидоцидом (на ведро воды 25 грамм), Дендробациллином (на ведро воды 30 грамм) либо Битоксибациллином (на ведро воды 50 грамм). На одно взрослое дерево используется от 2 до 4 литров раствора. Однако стоит помнить, что в период цветения опрыскивать орех не следует.

Ореховый бородавчатый клещ

Уничтожает молоденькие листья, при этом плоды не повреждает. Появление может спровоцировать повышенная влажность воздуха. Когда насекомое поселится на дереве, то на его листовых пластинах появятся бугорки темно-коричневого окраса. Для его истребления следует использовать акарицидные средства, например: Акарин, Актара либо Клещевит.

Ореховая (яблонная) плодожорка

Она питается плодами растения. Насекомое пролазает внутрь плода и съедает его ядро, в результате орех опадает раньше времени. За сезон плодожорка может дать 2 поколения, при этом первое наносит вред растению в мае–июне, а второе — в августе–сентябре. Для предотвращения размножения насекомого на растении рекомендуется развесить феромонные ловушки, которые привлекают самцов. Также следует уничтожать те плоды, которые опали, и имеющиеся на растении гнезда вредителя.

Ореховая моль

Производит закладку «мин» в листве. Гусеницы выедают листочки изнутри, при этом их кожица остается цельной. На зараженном орехе на поверхности листовых пластин имеются бугорки темного окраса. Зараженное дерево обрабатывают Лепидоцидом, если вредителей очень много, то применяют пиретроиды, к примеру: Декаметрин или Децис.

Тля

Может поселиться на любой культуре. Она не только повреждает листву, но и является переносчиком неизлечимых вирусных болезней. При заражении дерева следует сразу же прибегнуть к использованию наиболее мощных препаратов, к примеру: Антитлина, Актеллика либо Биотлина.

Сорта грецкого ореха

На сегодняшний день имеется большое количество сортов данного растения, которые отличаются сравнительно высокой устойчивостью к вредным насекомым, заболеваниям, а также являются засухо- либо морозоустойчивы. Большая часть таких сортов дает богатый урожай высококачественных плодов. По времени созревания такие растения делятся на раннеспелые — созревание происходит в последние дни августа и в первые сентября, среднеспелые — со второй половины до последних дней сентября, позднеспелые — в последние дни сентября в начале октябре. Над выведением новых сортов трудятся специалисты различных стран, к примеру, есть сорта украинской, российской, молдавской, американской и белорусской селекции. Ниже будут представлены наиболее популярные сорта.

Молдавские сорта

  1. Скиносский — ранний сорт, выделяющийся зимоустойчивостью и урожайностью. Если влажность воздуха длительное время повышена, то дерево заболевает бурой пятнистостью. Яйцевидные плоды достаточно большие (около 12 грамм). Толщина скорлупы средняя, а крупное ядро довольно просто вынимается из скорлупы.
  2. Кодрене — поздний сорт, отличающийся морозоустойчивостью и урожайностью, обладает устойчивостью к марсониозу и вредным насекомым. Большие плоды имеют тоненькую, практически идеально гладкую скорлупу. Расколоть скорлупу достаточно просто, при этом ядро выпадает цельным либо разделенным на 2 части.
  3. Лунгуеце — обладает устойчивостью к бурой пятнистости и морозам. Продолговато-овальные плоды достаточно большие и имеют гладкую тоненькую скорлупу, которая раскалывается довольно просто, при этом ядро извлекается целиком.

Помимо данных сортов молдавской селекции популярностью пользуются Каларашский, Коржеутский, Костюжинский, Кишиневский, Песчанский, Реченский, Когылничану, Казаку, Бричанский, Фалештский, Яргаринский и другие.

Украинские сорта

  1. Буковинский 1 и Буковинсикй 2 — среднеспелый и позднеспелый сорт, отличающийся высокой урожайностью и устойчивостью к марсониозу. Скорлупа тоненькая и прочная, достаточно просто раскалывается, ядро отделяется целиком.
  2. Прикарпатский — позднеспелый сорт, отличающийся стабильной урожайностью и устойчивостью к бурой пятнистости. Скорлупа тоненькая и крепкая, а ядро отделяется очень легко.
  3. Приднестровский — среднеспелый сорт, отличающийся стабильно высоким урожаем, а также морозоустойчивостью и высокой устойчивостью к марсониозу. Орех имеет среднюю величину и массу 11–13 грамм. Скорлупа тоненькая и крепкая, ядро легко вынимается, так как внутренние перегородки достаточно тонкие.

Также высококачественные плоды и устойчивость к неблагоприятным погодным условиям имеются у таких украинских сортов, как: Клышкивский, Буковинская бомба, Топоривский, Черновицкий 1, Яривский и другие.

Наиболее популярные калифорнийские сорта, которые выделены в отдельную группу:

  1. Черный калифорнийский орех — скорлупа больших плодов обладает практически черным окрасом, на ее поверхности находится много извилин.
  2. Санта Роса Софт Шелл — ранний сорт, имеющий высокую урожайность. Есть 2 разновидности: цветение первой приходится на то же время, что и у остальных сортов, а второй — на полмесяца позже всех, после того как минует угроза заморозков. Среднего размера орехи имеют тоненькую скорлупу белого цвета и такого же окраса ядро, отличающееся высокими вкусовыми качествами.
  3. Ройал — этот гибридный сорт имеет высокую урожайность. Он получился благодаря скрещиванию черного ореха с Востока США и калифорнийского черного ореха. Большие плоды имеют толстую и крепкую скорлупу, ядро очень вкусное.
  4. Парадокс — сорт высокоурожайный. Большие орехи имеют прочную толстую скорлупу, а ядра у них отличного вкуса.

Селекционеры и на сегодняшний день выводят все новые гибриды, стремясь получить такой, у которого будет еще более тонкая скорлупа.

Российские и советские сорта пользующиеся популярностью

  1. Десертный — раннеспелый сорт отличающийся урожайностью и устойчивостью к засухе. Можно культивировать только в южных областях. Ядра слегка сладкие, вкусные.
  2. Изящный — устойчив к засухе, вредным насекомым и болезням. Обладает средней морозоустойчивостью. Средние плоды весят около 12 грамм, имеют слегка сладкие ядра.
  3. Аврора — сорт скороспелый и среднеспелый. Зимоустойчивый, имеет устойчивость к заболеваниям. Урожайность с каждым годом становится все больше. Средний вес ореха 12 грамм.

Также популярны еще такие сорта, как Урожайный и Изобильный.

Выделены в особую группу скороспелые сорта. Такие деревья невысокие и у них очень рано созревают плоды с середины августа по первые дни сентября. Дерево обладает умеренной морозоустойчивостью и начинает плодоносить с трехлетнего возраста. Самые популярные из них:

  1. Заря востока — невысокое дерево с большой урожайностью, которое можно выращивать в условиях средней полосы.
  2. Селекционер — у такого высокоурожайного сорта низкая устойчивость к морозу и высокая — к вредным насекомым и заболеваниям. Средней величины орехи весят примерно 7 грамм.

Также популярностью пользуются такие сорта, как: Пятилетка, Любимый Петросяна, Байконур, Пинский, Пелан, Совхозный и Память Минова.

К лучшим и самым распространенным сортам относятся:

  1. Идеал — высокая устойчивость к морозам. Урожайность у него самая высокая, потому что за сезон дерево дает плоды 2 раза. Вес орехов 10–15 грамм. Ядра очень вкусные, слегка сладкие. Размножить можно лишь генеративно, но при этом плоды могут сохранить все сортовые признаки родительского растения.
  2. Великан — высокоурожайный сорт, отличающийся систематическим плодоношением. Масса плодов около 12 грамм. Такой сорт можно культивировать практически в любой области на территории России.

В чем польза и вред грецкого ореха

Польза грецкого ореха

В любой части грецкого ореха находятся биологически активные вещества. К примеру, в коре содержатся тритерпеноиды, алкалоиды, стероиды, дубильные вещества, хиноны и витамин C. В листве находятся альдегиды, алкалоиды, каротин, дубильные вещества, кумарины, флавоноиды, антоцианы, хиноны, высокие ароматические углеводороды, фенолкарбоновые кислоты, витамины C, PP и эфирное масло. А в тканях околоплодника находится витамин C, каротин, дубильные вещества, кумарины, хиноны, фенолкарбоновые и органические кислоты.

В состав зеленых орехов входят витамины C, B1, B2, PP, каротин и хиноны. В созревших плодах находятся такие же витамины, а еще ситостерины, хиноны, дубильные вещества и жирное масло, включающее линолевую, линоленовую, олеиновую, пальмитиновую кислоты, клетчатку, соли кобальта и железа.

В скорлупе ореха имеются фенолкарбоновые кислоты, кумарины, дубильные вещества. А в тоненькой кожице бурого окраса, которая находится на поверхности плода (пелликула) есть стероиды, кумарины, дубильные вещества и фенолкарбоновые кислоты.

В листве содержание витамина С на протяжении сезона становится все больше, при этом в середине лета оно максимальное. Ценятся такие листочки за высокое содержание каротина и витамина В1, а еще за красящее вещество юглон, которое имеет антибактериальный эффект. Еще в них содержаться дубильные вещества.

Созревшие орехи являются высококалорийными и считаются высокоактивным средством. Калорий в них в 2 раза больше, чем в хлебе высшего сорта из пшеничной муки. Их можно употреблять в профилактических целях от атеросклероза, а также, если в организме наблюдается нехватка солей кобальта, железа, а еще витаминов. Имеющаяся в орехах клетчатка и масло, способны избавить от проблем с запорами.

Отвар из листвы способен заживлять раны. Его применяют для лечения рахита и золотухи. Настоем листвы полощут ротовую полость при воспалительных заболеваниях рта и кровоточивости десен.

Средства, изготовленные из грецкого ореха, имеют вяжущий, общеукрепляющий, послабляющий, эпителизирующий эффект. Также они обладают противоглистным, противосклеротическим, противовоспалительным действием, понижают сахар, борются с воспалениями и останавливают кровотечение.

Особо ценится масло грецкого ореха. Оно является высокопитательным и имеет высокие вкусовые качества. Его рекомендуется принимать во время восстановительного периода тем, кто перенес очень тяжелую болезнь либо хирургическое вмешательство. В нем содержатся ненасыщенные жирные кислоты, витамины, макро- и микроэлементы, биологически активные вещества. В нем есть очень большое количество витамина Е, оно благотворно влияет на организм пожилого человека тем более, если он страдает гипертонией, ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, сахарным диабетом, хроническим гепатитом, повышенной кислотностью желудочного сока, гиперфункцией щитовидной железы. А еще данное масло обеспечивает защиту человеческого организма от канцерогенных веществ, улучшает сопротивляемость радиации, а также способствует выводу радионуклидов.

Данное масло уже с давних пор используется для излечения таких болезней, как туберкулез, воспалительные заболевания кожных покровов и слизистой, трещины, длительное время незаживающие язвы, экземы, псориаз, варикозное расширение вен и фурункулез.

В Калифорнийском университете ученые при помощи  опытов смогли доказать, что после четырехнедельного употребления в пищу больным человеком такого масла, количество холестерина в его крови перестало повышаться и сохранялось на одном и том же уровне в течение многих недель. Данное масло рекомендуется принимать при хронических артритах, ожогах, язвах, хронических колитах с запорами, заболеваниях желудка и кишечника. А еще его советуют принимать беременным и вскармливающим грудью женщинам.

Противопоказания

Нельзя употреблять в пищу грецкие орехи и продукты с их содержанием тем, у кого есть индивидуальная непереносимость к такому ореху. У людей, страдающих нейродермитом, псориазом и экземой, такой орех и препараты с его содержанием могут стать причиной обострения заболевания, поэтому их употребление должно проходить под наблюдением специалиста. Нельзя есть такие орехи тем, у кого имеется повышенная свертываемость крови, заболевания кишечника и поджелудочной железы. Если съесть слишком много грецких орехов, то это может привести к сильным болям в области головы, к отеку горла и к воспалению миндалин. В сутки здоровому человеку рекомендуется съедать 100 грамм таких орехов.

Маньчжурский орех на дачном участке

Могучие ореховые деревья не раз предоставляли путникам защиту и пищу, за что народ с любовью назвал их королем орехов. Прекрасные листопадные деревья семейства ореховых представлены орехом грецким и распространены повсеместно в южных регионах РФ и СНГ. Их насаждения украшают обочины дорог и сопровождают путешественников в длительных поездках, отдельные представители растут во дворах спальных районов городов и уж, конечно, есть на каждой даче. Однако ареал распространения грецкого ореха  ограничен южным регионом и неоднократные попытки продвинуть культуру на север заканчивались неудачей.

Дерево ореха маньчжурского. © grijsz Hans

Но для любителей орехов холодных северо-западных районов есть выход. Можно вырастить не грецкий, а орех маньчжурский, имеющий те же свойства и плоды, но отличающийся высокой морозоустойчивостью. Длительные 30 и более краткие 45 градусные морозы не повреждают взрослые деревья.

Орех маньчжурский, или Орех думбейский (Juglans mandshurica) — вид листопадных однодомных деревьев или кустарников рода Орех (Juglans), семейства Ореховые (Juglandaceae).

Содержание:

Ареал распространения ореха маньчжурского

Естественный ареал распространения ореха маньчжурского приходится на Дальний Восток, Северный Китай, Корейский полуостров. Растет он преимущественно в смешанных дубово-кленовых лесах, предпочитая соседство с лиственницами, соснами, кедрачем и другими хвойными видами.

Орех маньчжурский в окультуренной форме растет и формирует урожаи на Соловецких островах, в Ленинградской, Вологодской, Московской и других областях России.

Биолог

ическое описание ореха маньчжурского

Маньчжурский орех по внешнему виду похож на орех грецкий, но имеются и отличительные черты. Листовая пластинка тоже сложная непарноперистая, но более крупная, чем у грецкого ореха, достигает в длину до 1 м, содержит 7-19 более мелких листочков (10-20 см длины), зазубренных по краю, с заостренным кончиком.

Орехи располагаются на ветвях по 2-7 штук, размером мельче грецкого, с очень плотной скорлупой, овально-заостренные к одному из концов. Молодая кора светло-серая, гладкая, с возрастом темнеет и становится местами черной. При посадке саженцев, формирует первый урожай на 4-й год, а семенами — на 7-8. Первые 20-30 лет растет очень быстро. Годичный прирост, особенно в первые годы, составляет до 2 метров.

Плоды ореха маньчжурского. © Qwert1234Мужские цветки (серёжки) ореха маньчжурского. © Qwert1234Женские цветки ореха маньчжурского. © Qwert1234

Орех маньчжурский однодомное растение, формирует отдельно мужские и женские цветки. Мужские в виде длинных черных сережек зацветают одновременно с распусканием почек. Женские, представлены малоцветковыми небольшими кистями. Опыляются ветром. Цветение наступает в апреле-мае. Урожай орех маньчжурский формирует через 1-2 года. С пожелтением листьев плоды пригодны к сбору (2-3 декада сентября).

Положительные качества ореха маньчжурского

  • Ядра орехов, содержащих более 50% жиров, используют в пищу в свежем виде.
  • Из зеленых орехов (в начале июня) молочной спелости (величиной 2-3 см) готовят очень вкусное, лечебное варенье.
  • Отвар листьев, заготовленных во время цветения, используют при заболеваниях ЖКТ, рыхлости десен, экссудативном диатезе.
  • Свежие листья прикладывают к ранам, для предотвращения загнивания. Используют для лечения фурункулеза.
  • Чтобы вылечить грибок на стопах ног (и даже ногтевой), лист заваривают как чай. После охлаждения стопы ног держат в растворе 20-30 минут. Процедуру выполняют в течение 7-10 дней.
  • Отвар листьев улучшает качество волос (ускоряет рост, возвращает блеск, избавляет от перхоти).
  • Хорошо очищает воздух от пыли. В растении содержится бактерицидное вещество юглон (запах йода), которое обеззараживает воздух от болезнетворных микроорганизмов.
Орех маньчжурский

Использование в декоративном оформлении участка

Орех маньчжурский — достигает в высоту 10-25 м, известен стройностью сформированного штамба и широкой раскидистой кроной. В северных районах может расти в виде кустарника и в этой форме тоже давать урожай плодов. Орех маньчжурский относится к быстрорастущим декоративным культурам.

Благодаря своей декоративно-лиственной кроне орех прекрасно вписывается в любой ландшафт. Эффективен при озеленении дачного участка, как по периметру, так и в отдельно взятом ограниченном пространстве. Листва орехов выделяет фитонциды, разгоняющие комаров, поэтому орешник – чудесный помощник в оформлении уголка отдыха. Особенно выделяются своей эстетичностью совместные посадки с хвойниками, украшающие зелеными куртинами стриженые площади газонов.

Как вырастить маньчжурский орех в домашних условиях

Орех маньчжурский — светолюбивая культура, не боится ветров, но чувствителен к засухе. Размножается плодами и готовыми саженцами. Приобрести саженцы можно в торговых организациях, продающих посадочный материал. Нежелательно покупать саженцы у случайных продавцов.

Размножение саженцами

Саженцы ореха сложно переносят пересадки. Поэтому, решив размножить культуру вегетативным способом — посадкой саженцев, нужно сразу подобрать подходящее место. Орехи относятся к культурам, которые любят расти с открытой головой. Место, следовательно, должно быть солнечным, незатененным высокими деревьями. Орех прекрасно растет и в пониженных местах, но почва должна быть плодородной. Учитывая глубоко проникающую корневую систему с большим ветвистым корнем, высаживать саженцы нужно подальше от строений. Если будут высажены подряд несколько деревьев, то лунки под саженцы намечают через 10-12 м.

Высадку саженцев можно проводить в сентябре или апреле. Готовим посадочную яму глубиной не менее 80-100 см и по объему, равную корневой системе саженца. На дно ямы укладываем дренаж, под который можно использовать битый кирпич, щебень и другой материал. Насыпаем слой почвы, покрывающий дренаж и часть посадочной ямы.

Если почва обеднена питательными веществами или плотная глинистая, то готовим посадочную смесь. Верхний слой почвы посадочной ямы смешиваем с перегноем, дерном и песком в соответствующих частях 4:2:2:1. Добавляем по 20-40 г/яму суперфосфата и калийного удобрения. Вместо калийных удобрений можно внести стакан древесной золы. Подготовленную смесь хорошо перемешиваем.

Саженец (1-2 летний) осматриваем, укорачиваем центральный корень. Устанавливаем в центр лунки и сразу привязываем к колышку. Засыпаем частично почвенную смесь, заливаем аккуратно ведро воды и после впитывания добавляем остальную почву, приминаем ее вокруг штамба. Доливаем еще 0,5-1,0 ведро воды. Мульчируем почву вокруг ствола торфом, опилками (не хвойными), зрелым компостом, здоровой листвой.

На зиму утепляем саженцы, так как в молодом возрасте кончики ветвей могут обмерзать. Для утепления обматываем штамб и нижние ветки мешковиной или нетканым материалом и защищаем сеткой от грызунов. Сетку прикапываем в землю и утаптываем вокруг. Зимой после снегопадов процедуру повторяем, чтобы мышевидные грызуны не проделывали ходы в свежем снегу.

Саженец ореха маньчжурского. © Chika Oka

Размножение семенами

При размножении ореха семенами не всегда передаются новому растению положительные качества родительского дерева. Для размножения семенами используют орехи 1-2 годичной давности. Начиная с 3-го года хранения, всхожесть семян резко снижается. Семена можно высевать весной и осенью. Целесообразнее подзимняя посадка плодов ореха. В этом случае не нужна стратификация и всходы появляются намного раньше, чем при весенней посадке.

Для высадки семян орешника выбираем хорошо дренированный плодородный участок, тщательно поливаем, формируем грядку. Орех не выносит кислых почв, поэтому вносим 2-3 стакана древесной золы на 1 кв. м и перекапываем на глубину 10-15 см. Делаем лунки глубиной 6-8 см на расстоянии 8-10 см. Орехи, предназначенные для посадки, обмакиваем в керосин от вездесущих мышей и других грызунов и укладываем в лунки на ребро. Засыпаем землей и сверху мульчируем любыми материалами для сохранения влажности. Находясь в естественных условиях, плоды ореха проходят стратификацию и весной появляются мощные всходы.

Всходы сеянцев можно сразу пересадить на постоянку, предварительно прищипнув центральный стержневой корень. Можно оставить в первый год на месте и высадить на постоянку осенью в августе, не забыв укоротить центральный корень. Эта операция стимулирует рост культуры. Пересаживая проросший орех или саженец нужно сразу определить его постоянное место.

Уход за маньчжурским орехом

Пересаживая на постоянку сеянец или сформировавшийся саженец, старайтесь сохранить первоначальное расположение молодого растения относительно частей света, что позволит ему быстрее прижиться. Орех – влаголюбивое растение и поэтому в первый год почву необходимо поддерживать постоянно влажной.

Полив проводим 2-3 раза в месяц, не заливая почву. На 2-3 год частоту поливов снижаем до 5-7 раз, а в последующие годы полив в летний сезон проводим 1 раз в месяц. После полива почву обязательно рыхлим, одновременно уничтожая сорняки, и мульчируем. На 4-й год дерево зацветает и может дать первый урожай.

Весь этот период уход за молодыми деревьями включает подкормки фосфорно-калийными удобрениями, которые вносят один раз за вегетацию лучше в период формирования плодов (июнь). Можно проводить подкормки только суперфосфатом, но обязательно добавлять по стакану древесной золы, которая содержит большой набор макро- и микроэлементов, необходимых для нормального развития культуры.

Деревья нуждаются в ежегодном обкапывании на уровне окраин кроны. Взрослые деревья выносят непродолжительную засуху и временное подтопление корневой системы. Чтобы защитить молодые деревца от солнечных ожогов, не забывайте ствол и скелетные ветви регулярно пробеливать известковым раствором с добавлением глины и прилипателя. При соблюдении агротехники деревья практически не поражаются болезнями и вредителями.

Дерево ореха маньчжурского. © T. Abe Lloyd

Формирование кроны

Своевременная и качественная обрезка кроны относятся к самым важным работам с ореховым деревом. В принципе орех маньчжурский не нуждается в искусственном формировании кроны. Он формирует себя сам. В этом случае проводят только санитарную обрезку рано весной или во время зимнего покоя, вырезая засохшие, кривые, растущие внутрь ветки. Но при выращивании на маленьком участке нужно вмешательство хозяина. Связано это в первую очередь с размерами свободной площади на участке, другими культурами, растущими рядом с ореховым деревом.

При необходимости формирование кроны начинается со второго года жизни ореха, и проводить его можно в любое время года. Маньчжурский орех можно формировать:

  • как раскидистое дерево с коротким штамбом,
  • как одноствольное дерево с шаровидной формой кроны,
  • как куст с несколькими основными стволами.

Чтобы сформировать раскидистое дерево у молодого саженца оставляют один наиболее развитый центральный побег, который формируют как ствол, высотой до 50-80 см. На будущем штамбе убирают все почки. Затем размещают основные скелетные ветви по кругу ствола на одинаковом расстоянии друг от друга.

Каждая скелетная ветвь должна иметь большой угол отхода от ствола. Получится раскидистое дерево, с прочными скелетными ветвями, центральным проводником и большой теневой площадью. Верхняя скелетная ветвь на центральном проводнике обрезается на боковую почку. Крона ограничивает свой рост вверх, а уход скелетной ветви в сторону дает возможность солнцу проникнуть внутрь кроны.

Если площадь участка маленькая и не позволяет сформировать раскидистое дерево, из-за затенения близрастущих других видов растений, то можно придать дереву одноствольную пальмовидную крону. Для этого выделяют один ствол, который формируют высотой не менее 1,5-2,0 м, удаляя на нем все боковые почки. Выше идут скелетные ветви, которые свободно формируют ажурную крону, не затеняющую рядом растущие растения.

Ее также можно обрезать в форме шара в несколько приемов. Дерево напоминает пальму с «кисточкой» ветвей наверху. Форму шара получают укорачиванием нижних ветвей на 2/3 длины. К центру будущего шара, длину обрезки постепенно уменьшают до 1/3, а затем по убывающей – к вершине кроны. Второй вариант более экономичен, так как не будет затенять другие растения.

Кустовидная форма более пригодна при посадке по периметру участка. Формируется куст с несколькими стволами, скелетные ветви которых начинаются в 40-50 см от земли. Это особенно удобно, если по каким-либо причинам крона погибнет. От корня пойдут молодые побеги, и растение можно будет переформировать, придав новому растению желаемую форму кроны.

Разновидности орехов / Грецкий орех / Лещина / Миндаль / Маньчжурский орех / Ланкастерский орех

Орех – прекрасная культура, плоды которой можно используются в самых различных областях. Есть даже технические сорта, из которых изготавливается масло для нужд промышленности. Но наиболее широко они применяются в кулинарии. Существует большое разнообразие орехоплодных растений, произрастающих в различных климатических зонах земного шара. Российские садоводы-любители тоже могут выращивать несколько видов этих деревьев, приспособленных для выживания и плодоношения не только в южных и центральных областях, но и в северных широтах нашей страны.

Грецкий орех

Одним из наиболее известных и распространенных видов орехоплодных растений является грецкий орех. Это высокое (до 25 м высотой), раскидистое дерево, способное покрывать своей тенью большие площади. Его возраст может достигать 300-400 лет. Опыление происходит за счет ветра, так и женские и мужские цветы располагаются на одном дереве. Осенью толстые кожистые околоплодники раскрываются и орехи (косточки шаровидной формы) падают на землю. Внутри располагается ядро, которое и употребляется в пищу.

Грецкий орех не способен выдерживать низкие температуры, поэтому произрастает в основном в теплых странах, где зимние температуры не опускаются ниже 25-28ºС: южные регионы России, Украина, Турция, Иран, Китай.

Орех очень неприхотлив в уходе и не требует проведения сложных агротехнических мероприятий. В тоже время, при выращивании саженцев непосредственно из орехов, нужно учесть, что они имеют низкую всхожесть. Вначале, пока деревце еще имеет небольшие размеры, вблизи него можно выращивать другие садовые культуру. Но, спустя несколько лет, его объемная крона начинает создавать очень густую тень, угнетающую развитие других растений.

При низкой температуре молодые саженцы вымерзают, поэтому их нужно на зиму укрывать. В дальнейшем весь уход сводится к поливу в особенно засушливые летние периоды. С одного растения за сезон можно собрать более 40 кг вкусных и полезных орехов.

Биологически активные вещества находятся во всех частых растения: в коре, листьях, околоплодниках, скорлупе, ядрах. Отвар или настой листьев обладает бактерицидным, заживляющим действием. Вкусное и высокопитательное масло, получаемое из ядер орехов, повышает иммунитет, защищает от канцерогенных веществ, способствует выводу радионуклидов. Его рекомендуют употреблять беременным, кормящим женщинам, пожилым людям, при повышенном артериальном давлении, заболеваниях сердечнососудистой системы и во многих других случаях.

Лещина, лесной орех или фундук

Практически повсеместно на территории нашей страны в лесах можно встретить лещину. Многие садоводы выкапывают поросль этого кустарника в ближайшем лесном массиве и сажают в саду, огороде. Это один из наиболее нетребовательных кустарников для выращивания на открытом грунте, обладающий высокой живучестью, неприхотливостью, декоративностью. Его используют не только для получения вкусных и полезных плодов-орешков, но и в качестве естественной преграды, зеленой изгороди. Особенно высокой декоративностью обладают выведенные в результате селекции сорта, известные под названием красный и зеленый фундук. Кроме того, они отличаются от своих дикорастущих сородичей более высокой урожайностью, морозоустойчивостью. В нашей стране окультуриванием лесного ореха занимался в начале 20 века известный русский селекционер И.В. Мичурин.

Лещина относится к семейству березовых и представляет собой кустарник, дающий многочисленные побеги. В естественной среде она буквально «захватывает» подлесок, выбирая солнечный, хорошо освещенные участки, порой образуя из лещины настоящий лес. На приусадебном участке желательно высаживать не один, а сразу несколько кустиков различных сортов, несмотря на то, что на одном растении присутствуют и мужские и женские цветы, а опыление происходит при помощи ветра. При выращивании краснолистовых сортов фундука, необходимо среди них посадит и, по крайней мере, один экземпляр с зелеными листьями.

Цветет лещина (фундук) еще до того, как начнут распускаться листочки. В зависимости от региона произрастания это может быть в начале марта-апреля, когда температура достигнет 13-14ºС. Плод фундука – односемянный орех с плотной скорлупой и плюской (оберткой из листьев). Степень зрелости определяют по состоянию плюски, как только она начинает подсыхать, желтеть, необходимо собирать урожай. Если этого не сделать во время, то орешки выпадут.

Лесной орех предпочитает рыхлую, плодородную почву. Посадки необходимо регулярно поливать, грунт рыхлить, удаляя сорняки. Осенью под растения вносят органические удобрения: компост, навоз. Обрезка, формирование кроны предполагает прореживание, удаление молодой поросли. Укорачивать ветви нельзя, так как плоды образуются на прошлогодних приростах.

Орехи фундука, лещины обладают отменным вкусом, высокой калорийностью и богатым содержанием микроэлементов, витаминов. Эфирные масла, дубильные вещества, полезные кислоты содержатся не только в орешках, но и в листьях, коре. Фармакологические препараты, в состав которых входит лещина используют при лечении заболеваний кожи, почек, печени.

Ядра употребляют в пищу как в свежем виде, так и после переработки. Особенную популярность имеет ореховое масло, пользующееся спросом в кулинарии, косметологии, лакокрасочной, мыловаренной отраслях промышленности. А оставшийся после отжима жмых идет на производство халвы.

Миндаль

Если быть справедливым и честным, то это дерево (кустарник) не является орехом. Оно входит в семейство розовые, род слива, подрод миндаль. Из его цветов после опыления, образуется косточковый плод. Извлекаемую после созревания плода косточку и называют миндальным орехом.

Еще за много лет до начала нашей эры это дерево произрастало в Средиземноморье, Средней Азии. Оно светолюбиво, устойчиво к засухе. Но в условиях средней полосы России получить от него плоды или даже цветы, вряд ли удастся. Однако его могут культивировать садоводы-огородники южных регионов нашей страны. Оно прекрасно растет в Китае, Словакии, Чехии, Калифорнии.

В естественной среде миндаль обычно растет виде кустарника или небольшими группами деревьев. В центральных районах нашей страны выращивают миндаль степной (бобовник). Его, а также декоративный миндаль трехлопастный, обладающий высокой морозоустойчивостью высаживают в качестве зеленой изгороди, как оригинальное украшение скверов, парков.

Миндаль является близким родственником алычи, черешни, абрикоса, персика. Поэтому его можно выращивать не только посевом семян (косточек) в грунт, но и прививкой на саженце этих деревьев. Так как он является отличным цветоносом, то его высаживают на пасеках. Для получения урожая на участке должно расти несколько деревьев (кустиков).

Под посадки саженцев следует отводить солнечные участки с суглинистым или супесчаным грунтом с низким залеганием грунтовых вод. Растения необходимо регулярно поливать, контролируя уровень кислотности почвы (4,5-7,5), почву рыхлить, удаляя сорняки. Миндаль образует обильную прикорневую поросль, которую следует также удалять. Для обильного цветения нужно ежегодно вносить минеральные удобрения.

Маньчжурский орех

Для садоводов-любителей северных регионов где зимние температуры опускаются ниже 30-40ºС, а иногда и доходит до -50ºС, желающих иметь на своем участке ореховое дерево существует альтернатива грецкому ореху – орех маньчжурский. Это растение не уступает по размерам своему южному родственнику, достигая в высоту 25-30 м и имея продолжительность жизни около 250 лет.

Это быстрорастущая декоративная культура, которая может размножаться семенами – посевом орехов непосредственно в грунт. Могучая крона с большими широкими листьями способна «накрыть» участок достаточно большой площади, обеспечивая защиту не только от солнечных лучей, но и от дождя. Кроме того, выделяемые листьями фитонциды отпугивают комаров, мух, других насекомых, очищают воздух от пыли, вредных загрязнений. Поэтому под «шатром», образованным маньчжурским орехом часто устраивают зоны отдыха.

А вот урожай плодов дерево дает достаточно скудный. Орехи имеют относительно небольшие размеры и очень прочную скорлупу, которую сложно расколоть даже при помощи молотка. Да и мякоти в одном орехи содержится совсем немного. Их редко используют в пищу. В тоже время, плоды и листья, обладающие противомикробными свойствами, используют для приготовления препаратов:

  • ускоряющих рост волос, убирающих перхоть;
  • для борьбы с грибковыми заболеваниями ногтей, стоп;
  • ранозаживляющего действия.

Из недозрелых плодов варят варенье: вкусное и питательное. В составе ореховой мякоти содержится 45% жиров, что делает их полезными при необходимости сбалансированного питания.

Ланкастерский орех

Это относительно новая культура, которая была выведена искусственно совершенно случайно. Ученые ботанического сада в Ланкастере посадили на соседних участках ореховые деревья двух различных сортов серого и сердцевидного. Результатом самопроизвольного их переопыления стал новый гибрид, который «усвоил» положительные черты обоих «родителей». При формировании кроны нижние ветви можно осторожно срезать садовым секатором, что обеспечивает возможность проникновения солнечных лучей сквозь листву. Крупные орехи содержат под скорлупкой вкусные ядра, при этом перегородки полностью отсутствуют.

Плодоношение начинается на шестой год после посадки. С каждым годом урожай становится все более обильным. С двадцатилетнего растения можно собрать 8 ведер орехов. Плоды образуются не поодиночке, как например, у грецкого ореха, а гроздьями по 10-12 штук и имеют необычную вытянутую, сплюснутую форму.

Гибрид не требователен к почвам, но плохо переносит пересадки, поэтому желательно его сразу высаживать на постоянное место. Посев осуществляют осенью, раскладывая орешки в неглубокие (5-7 см) лунки и присыпая тонким слоем почвы или просто засыпав опавшими листьями. Основное достоинство, которое уже успели оценить российские садоводы, ланкастерский орех устойчив к низким температурам. Еще одно преимущество этого растения – после достижения 5-6 летнего возраста оно не требует полива. Обладая мощной корневой системой, проникающей в глубокие слои почвы, он сам добывает себе воду.

Благодаря высокому естественному иммунитету дерево редко поражается заболеваниями, поэтому его не нужно опрыскивать специализированными средствами против вредителей. Единственное, о чем придется позаботиться садоводу, внесение удобрений дважды в год: весной и осенью.

Дерево орех - описание, реальные фотографии, польза и вред для организма

Если на вашем садовом участке еще нет дерева грецкого ореха, обязательно стоит рассмотреть возможность его посадки. В летнюю жару он подарит вам благодатную тень, а в зимние холода можно наслаждаться его питательными и вкусными плодами. Малотребовательный к уходу и сильный грецкий орех станет знаковым деревом не для одного поколения вашей семьи.

Краткое содержимое статьи:

Общая характеристика дерева

Грецкий орех в основном встречается на большей части европейской территории России, в южных, центральных и восточных областях Украины, в южной части Киргизии. Родиной дерева считается Иран, но многие считают, что у оно происходит из Китая, Японии или Индии.

Грецкий орех является большим деревом, достигающим в высоту до 20 метров. Диаметр ствола крупных сортовых деревьев бывает более 6 м.

Ветки ореха с большими вытянутыми листьями образуют густую большую крону, под которую практически не проникает солнечный свет. Размер и форма плодов зависит от сорта и условий произрастания ( на фото ореха в нашей галере это видно), вес орехов — от 5 до 20 г.


Грецкие орехи — всем известные долгожители. Они могут спокойно жить до 4 веков, причем возраст практически не сказывается на их урожайности.

Чтобы урожайность растения была стабильно высокой, следует соблюдать определенные правила по уходу за деревом, знать, как защищать орех от потенциальных вредителей. Также следует ознакомиться, какие сорта деревьев лучше всего выращивать на садовых участках, нужно ли обрезать дерево, как собирать и хранить собранные орехи.

Как следует садить грецкий орех

В большинстве случаев оптимальным временем посадки дерева является весна. Но в южных регионах с небольшими морозами и мягкой зимой возможна и осенняя посадка.

Выбранный участок должен быть достаточно солнечным, иначе саженец начнет болеть и может погибнуть. Следует учитывать то обстоятельство, что рядом с местом посадки не стоит садить никакие другие деревья, кусты или цветы.

Разрастаясь, крона ореха полностью затеняет землю под собой, поэтому все зеленые насаждения без солнечного света со временем просто погибнут. К примеру, диаметр кроны у взрослого 30-ти летнего дерева составляет около 12 метров, которая с возрастом дерева продолжает увеличиваться.

Также стоит рассмотреть возможность посадки на своем участке еще 1 или 2 ореховых деревьев другого сорта. Такое соседство будет способствовать лучшему переопылению деревьев.

Если посадка запланирована весной, то посадочная яма для саженца должна быть подготовлена за полгода раньше, приблизительно в октябре. Диаметр и глубина ямы зависит от величины корневой системы, поэтому осенью необходимо делать ее с небольшим запасом, а весной во время посадки размеры углубления можно скорректировать.

Обычно яма должна составлять не меньше метра в ширину и глубину. На дно углубления рекомендуется положить тонкий слой грунта, смешанного с перегноем и комплексными удобрениями. Также в яму можно положить древесную золу и укрыть все листьями. К весне в углублении будет идеальная питательная смесь для корневой системы молодого ореха.


Весной перед посадкой саженец необходимо осмотреть, удалить поврежденные, подгнившие или сухие корешки. Непосредственно перед тем, как посадить саженец в грунт, его надо опустить на 15-20 минут в специальную «болтушку». Ее приготовить несложно: необходимо взять немного воды, 1 часть навоза и 3 части глины. Все перемешать, консистенция «болтушки» должна быть как у жидкой сметаны.

Кроме того, в раствор надо добавить немного стимулятора роста. Такая смесь поможет защитить корни при посадке растения, дерево намного быстрее укоренится и пойдет в рост.

Очень важно создать для молодого саженца оптимальные питательные условия — на первых порах, пока дерево только укореняется и приживается, почва в диаметре 1 метра вокруг корня, будет основным источником его питания.

Грунт после посадки рекомендуется хорошо утрамбовать и полить водой, не менее 2 ведер. После того, как вода полностью впитается в землю, вокруг ствола следует положить измельченную сухую или свежую траву, дополнительный слой перегноя или торфа. Мульчирование необходимо для удерживания в земле влаги.

При осенней посадке саженца в теплых регионах нашей страны, правила высаживания в открытый грунт мало отличаются от правил весенней посадки. Готовить осеннюю посадочную яму надо не за полгода, а лишь за 2-3 недели до пересаживания.

Подкормка молодых растений

В отличие от многих других садовых деревьев, корневая система грецкого ореха не любит рыхления. По этой причине все комплексы для подкормки дерева рекомендуется вносить в грунт очень осторожно.

Растение предпочитает удобрение сидератами (люпин, горох, овес). Немного азотных удобрений надо вносить весной или первых числах лета, осенью в почву вокруг ствола можно внести фосфаты и калийные удобрения.

Какой уход требует дерево

Весной взрослое ореховое дерево необходимо очистить от «неживой» коры, ствол рекомендуется промыть 3% медным купоросом, а также освежить его побелкой из извести. Побелка грецкого ореха нужна для защиты от потенциальных садовых вредителей.

Все грецкие орехи нуждаются в санитарной обрезке, формирующая обрезка ореховому дереву не требуется — с данной задачей орех справляется самостоятельно. Санитарную обрезку лучше проводить летом.

Следует помнить, что данная культура имеет хорошую способность к восстановлению, поэтому не стоит опасаться того, что дерево после обрезки будет болеть. Все срезы рекомендуется замазывать садовым варом.


Регулярный полив требуется только молодым ореховым деревьям во время жары в летний период. На каждый молодой орех потребуется не менее 3 ведер воды. Если же растение уже достигло 4 м в высоту и время от времени земля увлажняется естественным путем — с помощью дождей — растение специально можно не поливать.

Сбор урожая

Время сбора плодов дерева определяется его сортом и погодными условиями местности произрастания. Орех считается созревшим, когда зеленые околоплодники орехов начинают растрескиваться, а плод в коричневой твердой кожуре свободно падает на землю.

После сбора орехи рекомендуется просушить в теплом месте. Для просушки их необходимо расстелить тонким слоем и периодически перемешивать. После 1-2 недель просушки все плоды желательно сложить в полотняные мешки для зимовки.

Разновидности орехового дерева

Современные селекционеры вывели множество сортов грецкого ореха, отличающихся хорошей урожайностью, а также устойчивостью к холодам, болезням и вредителям. Существуют деревья с ранними, среднеспелыми и поздними плодами. Для более северных регионов рекомендуется садить ранние орехи, которые созревают уже в начале сентября.

  • Сорт «Скиносский» — ореховое дерево с ранним сроком созревания. Плоды яйцевидные, крупные с тонкой скорлупой.
  • Сорт «Селекционер» — устойчивый к холодам урожайный сорт орехового дерева. Регулярное стабильное плодоношение.
  • Сорт «Прикарпатский» — любит солнечный свет и влагу. Хороший урожай дерево дает уже в 5-6 лет.
  • Сорт «Идеал» — большие маслянистые плоды, которые можно собирать в октябре. Имеет тонкие внутренние перегородки, которые не мешают легко чистить орех.

Кроме всего вышеперечисленного, необходимо отметить, что ценными в дереве являются не только его плоды.

Ореховая древесина относится к наиболее дорогостоящим видам. Она имеет благородный темный оттенок и часто применяется для производства дорогой мебели.

Из сочных листьев дерева производят натуральный краситель для тканей. Также листья часто используют красавицы для приготовления полезного отвара для ополаскивания волос.

Ореховое дерево давно уже перестало быть экзотикой в садах наших регионов. В целом выращивание и уход за орехом несложные и не отнимают много времени и сил. В благодарность за уход и внимание дерево каждую осень будет щедро осыпать землю своими плодами.

Фото дерева орех


Сохраните статью себе на страницу:

Пост опубликован: 27.11

Присоединяйтесь к обсуждению: Copyright © 2021 LandshaftDizajn.Ru - портал о ландшафтном дизайне №1 ***Сайт принадлежит Марии Козак

Выращивание грецкого ореха. Часть 2 Посадка и уход за саженцами

Материал подготовили:

Жбанова Ольга Владимировна
Исполнительный директор Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), ведущий специалист АППЯПМ по ягодным культурам

Данилова Т.А.
Специалист АППЯПМ

Выращивание грецкого ореха.


Часть 2 Посадка и уход за саженцами

Орех — горное растение, которое хорошо переносит низкие температуры. Раскидистая и красивая крона у него образуется при постоянном солнечном освещении. Тесноту и близко залегающие к поверхности грунтовые воды он не любит. Также не стоит высаживать грецкий орех на сильно заболоченной и уплотненной почве. Лучший грунт для посадки – влажные карбонатные суглинки с невысоким содержанием грунтовых вод в почве.

Например, в Украине основная часть насаждений грецкого ореха в настоящее время сосредоточена в виде аллейных посадок, ветроломных, придорожных и лесозащитных полос, а также деревьев на приусадебных участках.

Выбор места посадки ограничен, однако следует учесть некоторые особенности культуры при ее размещении. Орех грецкий лучше высаживать на ровных или с небольшими склонами (3-7°) участках, защищённых от холодных ветров.

Цветущий грецкий орех

В центральной части страны экспозиция склона не имеет значения, однако в районах с более суровым климатом орех будет лучше произрастать на южных, юго-западных склонах, а в засушливых — на северных, западных и северо-западных. Наиболее успешно орех плодоносит на открытых, незатененных и защищенных от сильных ветров участках. При посадке деревьев ореха абсолютно непригодны низкие участки, особенно в глубоких улоговинах, где сосредотачивается излишняя влага и холодные воздушные массы. Если орех грецкий высаживают на приусадебном участке, лучше всего подойдет его северная и западная часть с целью сохранения других растений от тени. Орех грецкий лучше произрастает на почвах с глубоким (до 90 см) слоем гумуса, нейтральной или щелочной реакции и хорошим удобрением.

При посадке на приусадебном участке необходимо выполнить глубокое перелопачивание или вспашку до 60-70 см, потому, что уже на второй год после посадки корни молодого дерева выйдут за границы посадочной ямы и соприкоснутся с плотной почвой.

В случае, если это сделать невозможно, на бедных почвах выка-пывают большие ямы диаметром и глубиной 1,2 м за несколько месяцев до осенней посадки или осенью — при весенней. Ямы заполняют почвой из верхнего слоя участка или привозной. В посадочные ямы 70x70x70 см засыпают около 5 кг перегноя, перемешав его с почвой поверхностного слоя. В условиях, где зимой наблюдают сильное понижение температуры, лучше высаживать растения ранней весной, до набухания почек, а в южных районах — осенью во время листопада. Если саженцы при длительной перевозке подсушились, то для восстановления жизнедеятельности их замачивают на 1-2 суток в воде или прикапывают и обильно поливают.

При осенней посадке у основания штамба необходимо насыпать холмик высотой 25-30 см для утепления корней и лучшей перезимовки растений. Ранней весной холмик необходимо разгрести.

Саженцы грецкого ореха

Каждый саженец перед посадкой осматривают, острым инструментом ровно обрезают поврежденные корни до здоровой ткани. У саженцев после зимнего хранения кончики корней обрезать нет необходимости. Вообще корневую систему ореха грецкого желательно меньше всего травмировать. После обрезки корни макают в болтушку (сметанообразный раствор земли или глины) и высаживают.

Корневая шейка саженца должна находиться на уровне почвы. После посадки деревья поливают из расчета 2-3 ведра воды при достаточном увлажнении и 5 — при недостаточном. В условиях сильных ветров перед посадкой с южной стороны забивают посадочный колышек, к которому подвязывают саженец.

Уход за молодыми саженцами состоит на побелки штамба и скелетных веток известью для защиты от болезней и морозобоин, весеннего закрытия влаги, регулярного рыхления почвы, внесения в приствольный круг органических и минеральных удобрений, извести или золы.

Молодой сад грецкого ореха

В зонах недостаточного и неустойчивого увлажнения необходимо за период вегетации выполнять 3-4 полива. Применение поливов усиливает рост растений, повышает морозостойкость и способствует более раннему началу плодоношения. Перед каждым поливом вокруг дерева делаем кольцевую лунку диаметром 1,0-1,2 м и высотой бортика в 12-15 см и заполняем ее водой. После того, как вода впитается в почву, лунку мульчируют сухой почвой.

На заметку

Так как орех грецкий – перекрестно опыляемое растение, следует помнить, что для получения хороших урожаев необходимо иметь поблизости растения-опылители. Высаживать лучше привитые саженцы, так как сеянцы не всегда передают свойства отцовского растения. Ореховые сады, заложенные привитыми растениями урожайнее, раньше вступают в плодоношение и быстрее наращивают урожай.

Сад грецкого ореха

 

Грецкий орех

Описание

Высокое однодомное дерево с широкой раскидистой кроной и серой корой. Листья сложные, непарноперистые, обычно с семью яйцевидно-ланцетными заостренными листочками. Мужские цветки мелкие, зеленоватые, собраны в длинные висячие сережки. Женские цветки железисто-волосистые, собраны по два-пять на концах ветвей. Плод — зеленая крупная костянка с морщинистой косточкой. Косточки известны под названием грецких орехов. Высота до 25 м.

Состав

Листья грецкого ореха содержат эфирное масло, флавоноиды, танины, гидроюглон и юглон, неохлорогеновую, кофейную, аскорбиновую и галловую кислоты.

Свойства

Грецкий орех — обладает противоглистными, бактерицидными и слабительными свойствами. Оказывают также тонизирующее, общеукрепляющее действие, улучшают обмен веществ, подавляют воспалительные процессы.

Применение

Глистогонные свойства грецкого ореха известны со времен Гиппократа. Отличительная особенность этого растения в том, что к его действующим веществам высоко чувствительны различные виды паразитов. Установлено, что кроме простоцидного действия свежие листья и зеленый околоплодник обладают также бактерицидными свойствами в отношении ряда патогенных микробов (золотистый стафилококк, брюшнотифозная палочка, дизентерийная палочка Флекснера, гемолитический стрептококк и др.).

Сейчас установлено, что активные вещества листьев грецкого ореха вызывают необратимое нарушение утилизации глюкозы, истощают запасы гликогена в тканях паразитов, что способствует угнетению их размножения в организме.

Одним из активных ингредиентов, содержащихся в грецком орехе, является юглон. Юглон имеет широкий спектр антимикробной активности по отношению как к грамположительным, так и грамотрицательным микроорганизмам, дрожжевым грибкам, простейшим. Юглон подавляет активность фосфатидилинозитол-3-киназу и протеинкиназу С, что приводит к повреждению паразитов, микробов, раковых клеток, при этом отсутствует токсический эффект.


Орех — статьи по породам деревьев — HomeX.ru

У семейства ореховых есть известный и любимый нами представитель – грецкий орех. Это дерево радует нас не только своими вкусными, питательными и полезными плодами, но и украшает сады, активно применяется в медицинских целях, а древесина ореха – ценная порода для создания мебели и отделочных материалов.



Общая характеристика

Эти деревья весьма высокорослые, достигают около 30 метров в высоту. Ствол ореха прямой и довольно широкий, порой диаметр может достигать 2 метров. Дерево отличается широкой и раскидистой кроной, а большие листья только придают густоты. Особенность строения корневой системы ореха состоит в том, что она мощная, имеет сильный и глубокий стержневой корень, развита система боковых ответвлений. В зрелом возрасте радиус разрастания корней может достигать 20-30 метров, при том, что основной корень уходит в глубь до 7 метров. Цвет коры ореха – светло-серый, а структура имеет небольшие трещинки.

Цветет растение в апреле. Женские и мужские цветы отличаются, последние представлены продолговатыми зелеными сережками. Орехи живут достаточно долго: дикие растения могут прожить до 1000 лет, высаженные – до 500.

Естественный ареал обитания ореха – Средняя Азия, но сегодня это растение высаживают по всему миру: в Японии, Китае, Индии, Кавказе, Греции, Украине, Западной Европе. В Российских широтах во многих регионах ореху холодно, но в южной европейской части страны грецкий орех активно культивируется.

Плоды

Плод грецкого или волошского ореха – орех. Под толстой зеленой кожурой созревает плод в окостенелой скорлупе. Порой толщина такой скорлупы достигает 2 мм, внутри же находится сам плод. Созревают орехи в конце лета или начале осени. У зрелого плода скорлупа лопается на 2 части, открывая плод. Орехи бывают разных размеров (от 3 г), все зависит от сорта и места произрастания. Самые крупные плоды могут достигать 15 г.

Первые плоды дерево начинает приносить после 8-9 лет жизни, а в возрасте 50 лет они способны давать урожай до 300 кг за год.

Сбор плодов – основной способ эксплуатации дерева, так как орех ценится за свою питательность, полезность и вкусовые качества. Среди орехов он считается одним из самых полезных, поэтому производство и продажа грецкого ореха – выгодный бизнес.

Древесина ореха

Вторичным считается производство древесины из ореха, ведь срубывать или выкапывать дерево, которое каждый год способно приносить урожай – нерационально. Но все же порода ореха считается ценной и имеет большой спрос среди производителей мебели и отделочных материалов.

Древесина имеет светло-серую заболонь, которая контрастирует с темным ядром. Более зрелые деревья отличаются насыщенным серо-коричневым цветом с темными вкраплениями, дерево же молодого ореха – светлее.

Эта порода дерева ценится за:

  • прочность
  • устойчивость к деформации
  • статичность при сушке (не растрескивается)
  • устойчивость к гниению и появлению грибка

В обработке, не смотря на свою твердость и прочность, эта порода дерева легко поддается шлифовке, резке и прочим техническим работам.

Орехи чаще всего не срубывают, а выкапывают, так как рисунок дерева у клубневой части ствола самый красивый, а шпон из него высоко ценится.

Благодаря всем этим особенностям и уникальной текстуре древесины, она обрела большую популярность в производстве высококачественной мебели и отделочных материалов.

На нашем сайте представлена массивная доска из ореха. Этот вид напольного покрытия отличается долговечностью и практичностью. Его смело можно укладывать, как в офисах или ресторанах, так и в жилых помещениях, даже комнатах, где находятся дети. Внешний вид пола из ореха – уникален своим цветовым диапазоном и узором. Сложно не распознать его по серо-карамельным оттенкам и богатому рисунку. А показатели прочности и твердости выступают гарантией многих лет надежной службы.

Характеристики древесины ореха:

  • Твердость по Бринеллю: 3,5 НВ
  • Плотность: 640 кг/м3
  • Стабильность древесины / покрытия: хорошая
  • Тип породы (по цветовому признаку): от светло-серого до серо-коричневого
  • Восприимчивость к УФ: низкая

Размышляя о ореховых деревьях - Альянс экологических ландшафтов

Триша Диггинс

Ореховые деревья больше, чем какой-либо другой аспект ландшафтного дизайна, заставляют меня вспомнить старую пословицу: «Лучшее время для посадки дерева - 20 лет назад. второе лучшее время сейчас ». Итак, планируйте посадить ореховое дерево осенью или весной следующего года. Если вы по какой-то причине не можете посадить его, найдите тот, который защитит вас, потому что зрелые ореховые деревья, кажется, становятся все реже. Да, о ореховых деревьях можно многое узнать, но вы можете узнать это после того, как дерево окажется в земле и вырастет.В этой статье будут затронуты некоторые проблемы, связанные с выращиванием ореховых деревьев, и, хотя мой опыт работы в Массачусетсе, большая часть информации будет применима к любому месту, где будут расти упомянутые мной виды.

Мой первый совет - присоединиться к Ассоциации производителей северных орехов (NNGA). Я начал выращивать орехи как любитель из-за интереса к съедобному озеленению. Я с воодушевлением отношусь к выращиванию орехов, когда читаю о людях в NNGA, которые посвятили свою жизнь изучению и совершенствованию того, как мы выращиваем этот ценный источник пищи.

Важность ореховых деревьев в экосистеме для пищи и среды обитания, которые они обеспечивают для организмов, от насекомых до людей, является достаточной причиной, чтобы сажать орехи. Большинство орехов, которые я упомяну, произрастают в центральной и восточной частях Северной Америки, поэтому посадка этих деревьев является беспроигрышной ситуацией, поскольку они являются съедобными и местными растениями. Вероятно, самая большая причина не выращивать ореховые деревья - это большие деревья. Есть несколько видов, таких как фундук ( Corylus sp .) Или чинквапины ( Castanea pumila) , которые можно выращивать на небольшом городском участке, но по большей части следует планировать будущее и надеяться, что Посаженное вами дерево будет приносить пользу вам и / или окружающим животным в течение долгого времени и не вырастет за пределы своего пространства.Еще одно соображение заключается в том, что, как и меньшие фруктовые деревья, вам часто требуется второе дерево для опыления, поэтому вам может понадобиться место как минимум для двух деревьев одного вида, если поблизости нет диких деревьев.

Породы

Дубы - Quercus sp .

Дубы - самые важные ореховые деревья. Тем не менее, хотя желуди съедобны людьми и, вероятно, снова станут важной пищевой культурой, в этой статье основное внимание уделяется более вкусным орехам.

Грецкие орехи - Juglans sp.

Орех черный - Juglans nigra
Это местное дерево, известное своей очень ценной древесиной и очень прочными орехами. Это лучший выбор для надежного урожая орехов. Есть много улучшенных сортов, и работа продолжается. Вам нужно будет спланировать, если вы хотите посадить это рядом с другими садовыми растениями, поскольку некоторые растения чувствительны к юглону, который является алеллопатическим химическим веществом, вырабатываемым черным грецким орехом, чтобы препятствовать конкуренции с другими растениями и защищать от насекомых.У черных грецких орехов есть семена, и их бывает трудно удалить, поэтому вытаскивайте их молодыми, если они окажутся в нежелательном месте.

Семена черных грецких орехов.

Орехи из черного ореха очень трудно расколоть.

Butternut - Juglans cinerea
Орехи этого дерева использовались коренными американцами и европейскими поселенцами для еды и красителей. Этот вид находится на грани исчезновения в дикой природе из-за язвенной болезни, но ведется работа по поиску устойчивых орехов. 1

Английский или Карпатский орех - Juglans regia
Это грецкий орех, с которым мы больше всего знакомы из хлебобулочных изделий и смесей скорлупы. Есть сорта этого дерева, которые более морозоустойчивы, чем другие, поэтому оно потенциально устойчиво к зоне 5, но вряд ли будет хорошо плодоносить из-за морозов и других факторов.

Гикори - Carya sp.

Гикори слишком часто сливаются с фоном южных лесов Новой Англии, пока осенью их не замечают темно-желтой листвой.Или вам может повезти, что в вашем районе есть гикори Shagbark. Их характерная мохнатая кора упрощает идентификацию. Я надеюсь, что большинство людей имели опыт находить орехи гикори в дикой природе и пробовать их, потому что они восхитительны и не очень доступны для покупки. Двумя видами, которые являются желательными и имеют несколько выбранных культурных сортов, являются C. ovata , гикори из махровой коры, и C. laciniosa , гикори из ракушечника. У пары видов гикори нет орехов хорошего вкуса.

Гикори тесно связан с орехом пекан ( Carya illinoensis). Как и английский грецкий орех, орехи пекан доживают до зоны 5, но вряд ли из них будут давать орехи.

Каштаны - Castanea sp.

Трагическая история того, как восточные леса США потеряли великолепный американский каштан ( Castanea dentata ) в начале 20 -х годов века из-за азиатского грибкового ожога, известна большинству людей, интересующихся деревьями.Деревья превращаются в сосущие пни, потому что корни переживают атаку грибка и продолжают давать побеги, которые затем в конечном итоге погибают. Поскольку я думаю, что каждый должен знать эту историю, я всегда удивляюсь, когда люди говорят о большом каштане, на котором они выросли, и, в конце концов, я узнал, что они обычно говорят о конском каштане или конском каштане ( Aesculus sp .). Конские каштаны не съедобны, потому что они содержат алкалоиды, которые делают их токсичными, хотя проглатывание редко приводит к летальному исходу. 2

Несмотря на героические усилия Американского фонда каштанов и других исследователей, пытающихся привить устойчивость к грибку у американских каштанов с помощью скрещиваний с устойчивым китайским каштаном ( C. mollis) , все же не рекомендуется сажать Американский каштан в ожидании урожая орехов. Гибриды американских каштанов с китайскими каштанами, чистые китайские каштаны, европейские каштаны ( C. sativa ) и японские каштаны ( C. crenata ) - все они дают возможность сбора урожая до того, как они потенциально могут быть заражены фитофторозом.

Колючие жернова каштанов защищают богатые углеводами орехи.

Хотя большинство американских каштанов умерло от гнили, а конские каштаны содержат токсичные алкалоиды, некоторые гибридные каштаны обещают дать урожай.

Я посадил у себя во дворе два гибридных каштана Дуглас. Они представляют собой гибрид американского и китайского каштанов, возможно, с некоторыми из местных чинквапинов по происхождению. 3 Одно из деревьев через пару лет превратилось в сосущий куст из-за болезни и так и не дало приличных орехов.Второе дерево было замечательным, давая прекрасные орехи, даже несмотря на то, что на его стволе имеется серьезная язва от упадка. Из-за болезни и повреждений от ужасной октябрьской снежной бури в прошлом году дни дерева, вероятно, сочтены. (По крайней мере, главный ствол умрет.) Есть две другие проблемы, о которых следует знать с каштанами. Заусенцы (внешняя оболочка гаек) болезненно колючие, с ними нужно работать в перчатках; однако эта оболочка удерживает белок подальше достаточно долго, чтобы действительно собрать орехи, если вы собираете орехи каждый день, когда заусенцы падают осенью.Как и желуди, в каштанах обитает долгоносик, личинки которого содержатся во многих орехах. Существуют различные методы контроля, но они выходят за рамки данной статьи. Я действительно хочу, чтобы люди поняли, что многие другие организмы хотят наслаждаться орехами, наполненными белками, жирами и / или углеводами.

Мой гибридный каштан Дуглас все еще дает урожай, несмотря на язву от каштана.

Я упоминал, что мои гибридные каштаны Дугласа могут иметь некоторое количество чинквапина в их родословной.Аборигенный чинквапин - возможное ореховое дерево для небольшого пространства. Это прекрасное местное дерево или кустарник, которое стоит попробовать, но они не устойчивы к болезням.

Фундук или фундук - Corylus sp.

Фундук, который мы можем купить в магазине, - это европейский фундук, Corylus avellana. На востоке растет пара местных лесных орехов: C. americana и C. cornuta , которые, хотя и подходят для кормления, не были улучшены и не сопоставимы по размеру и урожайности с европейским лещиной и их гибридами.Европейские гибриды очень хорошо растут в Массачусетсе, но, по печальному повороту истории с каштанами, местный гриб, к которому местные фундук устойчивы, Восточная гниль лещины (EFB), в конечном итоге убивает европейские гибриды. У меня есть стенд гибридов фундука, но через 13 лет они резко упали с EFB. Некоторые гибриды занесены в каталоги питомников как обладающие некоторой устойчивостью, но в конечном итоге все они погибают. 4 Китайский фундук ( C. chinesis ) в настоящее время перспективен в плане урожайности орехов и устойчивости к фитофторозу. 5 Что касается фундука, возможно, лучшим вариантом будет посадка местных видов в поддержку местных популяций насекомых и диких животных.

Этой весной на моих гибридах фундука образовались крошечные орехи, хотя деревья находятся в упадке из-за восточной гнили.

Гибриды европейского фундука в конечном итоге погибают от восточной чумы лещины.

Другие многообещающие орехи включают гинкго и сосну. Орехи гинкго имеют неприятный запах из-за внешней мясистой оболочки ореха, но они используются в азиатских культурах и, возможно, могут быть в США.Гинкго - крепкие деревья, хотя женские деревья трудно найти в питомниках, потому что мужские более желательны в качестве уличных деревьев. Кроме того, кедровые орехи производятся несколькими видами сосны, некоторые из которых очень выносливы и заслуживают изучения.

Хотя в настоящее время орехи гинкго не являются популярным продуктом питания в США, они используются в азиатской кухне.

Приобретение орехового дерева

Я думаю, что лучший способ посадить ореховое дерево - это найти местное дерево и посадить с него орех.Воспитание потомков местного жителя создаст прекрасную связь с местом. Некоторые виды деревьев легче вырастить из семян, чем другие, но эти подробности выходят за рамки данной статьи. Если вы решили вырастить дерево из ореха, всегда защищайте семена ореха от белок, даже после того, как семя проросло. Вероятно, понадобится непроницаемая клетка из аппаратной ткани.

Самый простой способ получить ореховое дерево - купить его в питомнике. В Новой Англии этот питомник, скорее всего, будет рассылкой по почте.Ореховые деревья продаются небольшими, потому что у большинства из них стержневой корень, что затрудняет их продажу в качестве контейнерных растений или в больших размерах. Однажды я купил несколько саженцев гикори с голыми корнями, верхние побеги которых были около 5 дюймов в длину, а корни - около 18 дюймов. Я купил много ореховых деревьев в питомниках по почте, и качество во всех питомниках варьировалось от хорошего до плохого. Большинство названных сортов орехов являются привитыми, и соединение прививки не всегда бывает прочным. Я без колебаний закажу еще раз из того же питомника, потому что я действительно рад, что они разводят ореховые деревья, но я предполагаю, что в настоящее время спрос превышает предложение, и иногда они продают некоторые из своих более слабых растений из-за низкого запаса.(Таким образом, вы должны не только сажать ореховое дерево, но и думать о создании питомника орехов.)

Наша привязанность к деревьям

Когда я пишу эту статью, я не просто думаю обо всех веских причинах для выращивания ореховое дерево. Еще я думаю о замечательном гикори из шагбарка, который был на перекрестке возле моего дома. Дерево росло между краем стоянки заправочной станции и уплотненным разворотом из грязи. По нему взбирался ядовитый плющ, и повсюду были наклеены знаки, но навес был полон и не подавал признаков увядания.Я знал, что это обречено, потому что перекресток будет расширен, поэтому я преодолел падение до начала строительства и собрал орехи с земли. Это был мачтовый год (рекордный урожай), и орехов было много.

Я сажал орехи у себя во дворе и в горшках дома и на работе. Белки работают. Дома в горшках проросли два семени, но растения не прижились и погибли. Мне было грустно, что мои усилия потерпели неудачу. Затем, спустя год после того, как материнское дерево было снесено, я готовился снести гниющий сарай в моем дворе.В старом ясеневом пне рядом с сараем росла саженец гикори. Я переместил саженец на задний край своего двора, и хотя я не получил весь стержневой корень, дерево все еще живо спустя три года.

Я рассказываю эту историю по двум причинам. Я думаю, что люди эмоционально связаны с ореховыми деревьями, потому что те из нас, кто достаточно взрослый, часто вспоминают определенное ореховое дерево или собирают орехи с семьей. Воспоминание о старом ореховом дереве, вероятно, будет еще одним аспектом природы, который наши дети не смогут испытать.Но я не могу закончить на такой ностальгической ноте. На самом деле, этот конкретный гикори должен обладать исключительной генетической структурой, чтобы жить в такой сложной ситуации, а это деревья, которые мы не можем позволить себе потерять. Такие устойчивые деревья нам понадобятся, чтобы улучшить вид каждого орехового дерева. Есть надежда, что благодаря удаче или, скорее всего, благодаря вмешательству человека деревья смогут оправиться от болезней и других стрессов, атакующих их, и продолжать поддерживать организмы, которые от них зависят.Так что подумайте больше о ореховых деревьях, а затем идите посадить один.

Конечные примечания

1. Кейт Уэсте и Паула Пиджут, «Опасность и потенциал орехового ореха», Арнольдия 66,4 (2009): 10.

2. Музей Новой Шотландии, «Конь-Каштан», Патч для ядовитых растений, http://museum.gov.ns.ca/poison/?section=species&id=64.

3. Пэт Чемберлен, «Гибриды Дугласа: случай ошибочной идентичности», 94 th Годовой отчет Ассоциации производителей северных орехов 94 (2003), стр. 57-64.

4. Чарльз Рора, «Наблюдение за развитием Corylus (лесной орех или фундук) и устойчивости к фитофторозу лещины восточной с течением времени», The Nutshell 65 (4), стр. 6.

5. Рора, стр. 6.

Другие источники

Руководство по культивированию ореховых деревьев в Северной Америке . Эд. Деннис Фулбрайт. Ассоциация производителей северных орехов, 2003.

Смит, Дж. Рассел. Деревянные культуры: постоянное сельское хозяйство. Island Press.1929. Гринвич, Коннектикут: Компания Девин-Адэр, 1950.

Анагностакис, Сандра. «Американские каштаны в 21 -м веке ». Арнольдия 66,4 (2009): 22-31.

Об авторе

Триша Диггинс - старший специалист по садоводству в колледже Уэллсли, где она почти 20 лет заботится о дендрарии / ботаническом саду. Она начала свою карьеру в садоводстве в качестве стажера в саду Общества полевых цветов Новой Англии в лесу в 1990 году, через несколько лет после получения степени B.С. в области наук об окружающей среде в Университете Массачусетса, Амхерст. Когда Триша не ухаживает за растениями в колледже Уэллсли, она развивает и поддерживает треть акра съедобного ландшафта. С Тришей можно связаться по адресу [email protected]

Орехи

Орехи на самом деле фрукты. Они определяются как сухие односемянные плоды с высоким содержанием масла. Обычно они заключены в кожаный или прочный внешний слой. С точки зрения ботаники, орехи - это строго особый вид сухих фруктов, которые имеют одно семя, твердую оболочку и защитную оболочку.Каштаны, фундук, орехи пекан и грецкие орехи соответствуют истинному определению ореха. Арахис и миндаль не соответствуют ботаническому определению настоящего ореха. На самом деле арахис - это бобовые, и миндаль окружает мясистая оболочка, как у сливы. Независимо от того, настоящие они «орехи» или нет, люди во всем мире наслаждаются этими фруктами.

Орехи коренных народов Северной Америки

Желуди

Желуди - это плоды, производимые дубами ( Quercus spp.). Эти съедобные орехи были источником пищи для коренных народов Северной Америки.Желуди сыграли особенно важную роль в Калифорнии, где пересекаются несколько видов дубов.

Желуди были отличным источником пищи для коренных американцев, потому что их можно было хранить в течение многих лет. Фото Терезы Прендуси.

Дуб белый ( Quercus alba ). Фото Ларри Стрича.

Эти плоды с твердой скорлупой были важным источником пищи, потому что при правильном обращении на солнце их можно было хранить в течение нескольких лет и использовать при необходимости.Желуди хранили в тайниках или на высоких шестах, чтобы защитить их от съедания белками. При приготовлении для употребления в пищу молотый цветок желудя промывали в струе, чтобы удалить горькие танины.

  • Племена коренных американцев использовали огонь для выращивания желудей в дубовых рощах.
  • Наземные пожары были использованы для уничтожения личинок желудевой моли и желудевых долгоносиков, которые могут оказаться губительными для урожая желудей.
  • Горение произошло в период покоя в почве, и пожары высвободили питательные вещества, связанные с мертвыми листьями и другими растительными остатками, в почву.
  • Большинство североамериканских дубов переносят легкий огонь, особенно когда постоянное сжигание устраняет скопление древесного топлива вокруг стволов.

Черные грецкие орехи ( Juglans nigra ) обладают сильным вкусом и очень твердой скорлупой.

Черные грецкие орехи

Черные грецкие орехи ( Juglans nigra ) произрастают в Северной Америке. Орехи в основном используются в мороженом и конфетах.

  • Орехи известны тем, что подавляют рост других растений вокруг них. Они производят химические вещества в своих листьях, которые вымываются дождем и впитываются в землю вокруг ствола.
  • Фермеры посадили эти деревья вокруг сельскохозяйственных животных, чтобы отпугнуть мух, потому что они ошибочно полагали, что деревья содержат инсектициды.

Пекан ( Carya illinoinensis ). Фото Джерри А.Пейн, Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, Bugwood.org.

Пеканы

Пекан ( Carya illinoinensis ) - коммерчески важный вид орехов, произрастающих на юго-востоке Америки. В настоящее время орехи пекан широко выращиваются на юго-востоке США и являются важной частью региональной кухни.

Исторически коренные народы и ранние американские поселенцы использовали орехи пекан, потому что до них было легко добраться вдоль основных водных путей и их гораздо легче скорлупить, чем другие североамериканские виды орехов.

Кедровые орехи

Кедровые орехи ( Pinus spp.) Не считаются настоящими орехами в ботаническом смысле, но фактически являются съедобными семенами, производимыми соснами. Примерно 20 видов сосны дают семена достаточно большие, чтобы их стоило собрать.

Семена сосны пиньон высоко ценились коренными американцами, живущими на юго-западе пустыни, и были особенно важны в рационе, потому что являлись важным растительным продуктом с высоким содержанием жиров и углеводов - характеристика, редкая для большинства других съедобных семян. корни, ягоды и фрукты.Пиньон, или кедровые орехи, также являются одними из самых простых для сбора и хранения растительных продуктов, и их часто было в изобилии. Сосновые «орехи» также можно прессовать в масло, которое, как сообщается, помогает подавить аппетит.

Свяжитесь с местным Национальным лесным управлением, чтобы узнать, выращиваются ли кедровые орехи в Национальном лесу рядом с вами. Для сбора может потребоваться разрешение.

Сосна пиньон ( Pinus edulis ) шишка. Трудно достать кедровые орехи до того, как Пиньон Джейс заберут их все.Фото Терезы Прендуси.

Знаете ли вы?

  • До 1900 года американские каштаны, Castanea dentata, были распространены на северо-востоке США.
  • В 1890 г. в США из Азии прибыл грибок каштана. Вероятно, он распространился из импортных саженцев.
  • Между 1904 и 1950 годами болезнь убила или заразила практически всех U.С. Плодоносящие американские каштаны.

4 быстрорастущих ореховых дерева | Блог Дня беседки

Ореховые деревья могут стать отличным дополнением к вашему съедобному ландшафту. Как и другие плодоносящие деревья, многие ореховые деревья начинают плодоносить через 3-5 лет. Многие ореховые деревья не только наслаждаются плодами урожая, но и служат в качестве тенистых деревьев и цветут прекрасные цветы весной. Многие ореховые деревья растут медленно и требуют больше места, чем доступно в городских условиях.

Вот четыре быстрорастущих ореховых дерева, которые можно выращивать в домашних условиях.

1. Фундук американский
Corylus Americana

Американский фундук (также известный как американский фундук) - кустарник, произрастающий на востоке США. Вкусные орехи высоко ценятся поварами за их легко раскалывающуюся скорлупу и маленькие сладкие ядра. Белки их тоже любят… скорее всего, по тем же причинам. Живые изгороди из фундука можно использовать как ветрозащитные полосы, визуальные экраны и для привлечения диких животных.

Если вы хотите посадить фундук вместо орехов, убедитесь, что у вас есть немного места. Вам нужно посадить 2 или более куста, чтобы обеспечить хороший урожай.

Рост 15-18 футов

Зоны выносливости 4-9.

2. Дневная ферма Arbor Day Farm Hazelnut
Corylus spp.

Гибридный фундук с фермы Arbor Day Farm сочетает в себе характеристики двух местных североамериканских видов - американского и клювого - и европейского лещины. Первоначально скрещенные в Миннесоте, эти кустарники, вероятно, дадут сладкие и вкусные орехи примерно через 4-5 лет.Кусты фундука также имеют высокую ценность для дикой природы, обеспечивая пищу, гнездование и укрытие для многих птиц и млекопитающих.

Если вы думаете о фундуке Arbor Day Farm (или любом другом фундуке, если на то пошло), убедитесь, что у вас есть немного места, так как вам нужно посадить 2–3 куста, чтобы обеспечить хороший урожай орехов.

Высота 10-15 футов

Зоны выносливости 3-9.

Топ-5 ореховых деревьев, проданных через питомник Arbor Day

3. Орех английский карпатский
Juglans regia «Карпатский»

Это ореховое дерево выращивают в основном из-за орехов.Орехи с легким вкусом и тонкой скорлупой легко раскалываются и являются любимым блюдом в свежем виде и в выпечке. И в отличие от стандартного английского ореха, сорт Карпатский отличается повышенной морозостойкостью. Эти деревья могут регулярно выдерживать низкие температуры до -20 ° F.

В дополнение к осеннему урожаю орех карпатский английский развивает раскидистую крону, которая обеспечивает великолепную тень.

Высота 40-60 футов

Зоны выносливости 5-9.

4. Харди Миндаль Холла
Prunus dulcis

Ищете небольшое ореховое дерево, которое также имеет декоративную ценность? Выдержанный миндаль Холла может быть вашим ответом.На высоте 15–20 футов он представляет собой обильное цветущее растение поздней весной с массой бледно-розовых цветов. И хотя миндаль этого дерева не используется в коммерческих целях, его можно есть или готовить.

Высота 10-15 футов

Зоны выносливости 5-8.

Как сажать и выращивать ореховые деревья

Эд Лайво знает и любит ореховые деревья. У него много фаворитов, которые идеально подходят для больших и маленьких приусадебных участков.

«Если вы живете в холодном климате, лучшим выбором будет карпатский сорт», - говорит Эд. Если вы находитесь в теплом климате, подойдет сорт теплого сезона - даже карпатский.

Хотя его фруктовый сад является хорошим примером грецких орехов с высокой плотностью посадки (метод выращивания, который требует меньше места, чтобы вырастить больше), в домашних условиях грецким орехам нужен большой двор для оптимального роста и урожайности.Но в отличие от многих ореховых деревьев, для танго не нужны двое. Большинство грецких орехов плодоносят.

Одно предостережение: не планируйте сажать что-либо рядом с ними или под ними. Большинство растений плохо растут под ними. Во-первых, они блокируют свет. С другой стороны, корни грецкого ореха и шелуха орехов выделяют химическое вещество под названием юглон, которое препятствует росту растений.

Миндальным деревьям нужна хорошо дренированная почва.Новые сорта подвоев повышают жизнеспособность и устойчивость к болезням, но лучшая защита от болезней листьев, которым подвержен миндаль, - это сухая весна.

И один из важных фактов о миндальных деревьях для людей с небольшими дворами: многие сорта достигают от 8 до 12 футов в высоту, поэтому они отлично подходят для тех, у кого мало места. Два особенно маленьких сорта - миндаль All-in-One и миндаль Garden Prince.

Выберите сорт, устойчивый к болезням.Многие деревья были уничтожены около 50 лет назад из-за каштана, но современные гибриды сочетают в себе лучшее из американских, китайских и европейских деревьев.

«Каштаны однодомны, - говорит Эд. «Это означает, что мужской и женский цветок на одном дереве, но, к сожалению, самец и самка не ладят друг с другом, и, следовательно, самец зацветет слишком рано, прежде чем самка будет готова к пыльце».

Преждевременное рассыпание пыльцы можно устранить, посадив поблизости подходящий сорт-опылитель.В этом случае мужские цветки сорта Nevada опыляют женские цветки Collosal как раз в нужное время.

Каштаны адаптируются ко всем типам почв, но единственное, что им нужно, - это холодная зимняя погода.

Предостережение при обжаривании на открытом огне: разрежьте скорлупу ножом, чтобы газы, которые собираются внутри, могли уйти в процессе обжаривания. Иначе они взорвутся.

Один крепкий орешек - это фундук, также известный как фундук. Однако в виде экземпляров или контейнерных растений эти деревья могут быть довольно красивыми.

«У фундука есть несколько различных ландшафтных сортов, которые выглядят очень хорошо, - говорит Эд. «Один из них - это лещина с красными листьями, которая выходит весной с красивой красной листвой».

Еще один отличный вариант - это фундук, известный как трость Генри Лаудера (Corylus avellana 'Contorta').Его истинная ценность проявляется зимой, когда листопадный куст теряет листву и обнажает искривленные ветви.

Пекан - большое дерево (до 70 футов высотой), но красивое.

Если вы посадите растение, которому нужен опылитель, но без него, вы не получите орехов. С другой стороны, посадите два или более ореха пекан, и вы получите урожай. На дереве созревают орехи пекан, и когда приходит время, кожица открывается, освобождая орех.

«Когда орех упадет на землю, просто дайте ореху высохнуть на земле, и он будет готов к работе».

Многие сорта пекана адаптированы к более холодному климату на всей территории США, поэтому поговорите со своим местным агентом по распространению сельскохозяйственных знаний, чтобы узнать, что лучше всего подойдет для вашего региона.

Некоторые ореховые деревья могут потребовать много работы, советует Эд, поэтому убедитесь, что у вас есть место и желание ухаживать за деревом, прежде чем привезти его домой.

Что такое древесные орехи? - Lil Mixins

Узнайте больше о том, как защитить своего ребенка от аллергии на древесные орехи. Прочтите наше руководство по пищевой аллергии , чтобы узнать, как снизить риск развития у ребенка аллергии на древесные орехи.

Большинство людей знают, что к древесным орехам относятся самые разные орехи. Но что делает орех дерева орехом? И чем они отличаются от арахиса?

Что делает ореховый орех?

Древесные орехи технически являются семенами некоторых плодовых деревьев.Древесные орехи, о которых вы слышали, такие как миндаль, грецкие орехи, фундук, фисташки, бразильские орехи, пекан, кешью и т. Д., Растут на деревьях. Что отличает их от других плодов, растущих на деревьях, таких как абрикосы и авокадо, так это то, что внешняя оболочка очень твердая, а мясо внутри твердое или кожистое.

У большинства фруктов вы едите внешнюю кожицу и сладкое мясо, окружающее семя. Подумайте о том, чтобы откусить сочный персик - кожа и мясо мягкие. В случае с древесным орехом нельзя есть верхний слой или мясо - это слишком сложно.Вместо этого вы едите само семя. И в отличие от косточки персика, у которой есть несъедобная кожица, окружающая семя, в орехе есть тонкая съедобная кожица, окружающая семя.

Почему это важно?

  1. Многие орехи - это семена деревьев одного семейства. Таким образом, человек, страдающий аллергией на миндаль, с большей вероятностью также связан со своим двоюродным братом, кешью.
  2. Древесные орехи сильно отличаются от арахиса, который на самом деле является бобовым.

Семейства ореховых деревьев

Древесные орехи одного семейства часто вызывают перекрестную реактивность между собой.

Вот список некоторых семейств древесных орехов и конкретных орехов, которые они включают:

Люди, страдающие аллергией на грецкий орех, чаще страдают аллергией на пекан, потому что они происходят из одного семейства древесных орехов. И наоборот, люди, которые переносят грецкий орех, чаще переносят орех пекан.

В 2005 году группа исследователей изучила перекрестную реактивность, чтобы убедиться, что это правда. Они использовали метод тестирования белка на реальной крови, чтобы найти перекрестную реактивность среди списка древесных орехов.

Они ингибировали один белок и посмотрели, какие другие белки орехов также ингибируются. Вот что они нашли:

Как видно из приведенной выше таблицы, грецкие орехи и орехи пекан, а также фундук, кешью и бразильские орехи взаимосвязаны.

Это исследование также показывает, что, давая детям орехи, необязательно кормить их каждым орехом. Кормление младенцев миндалем, грецкими орехами, фундуком и фисташками и обеспечение их организмом устойчивости к этим орехам, вероятно, создаст толерантность ко всем древесным орехам.

Арахис и древесные орехи разные

Арахис и древесные орехи совершенно разные. Короче говоря, арахис - это фасоль или бобовые, а древесные орехи - это семена фруктов.

Что делает что-то фасолью? Он находится в стручке и растет в земле. Арахис более тесно связан с горохом и фасолью, чем с древесными орехами. Наконец, арахис растет в более жарких регионах, тогда как ореховым деревьям требуется много воды и более умеренный климат.

Как видно из приведенного выше исследования, когда ученые посмотрели на то, как иммунная система относится к арахису по сравнению с древесными орехами, совпадений не было. Это связано с тем, что белки арахиса сильно отличаются от белков древесных орехов.

С другой стороны, у человека с аллергией на арахис чаще бывает аллергия на соевые бобы, горох и чечевицу. Из-за роста аллергии на арахис в Соединенных Штатах многие производители продуктов питания начали использовать гороховый белок в своих рецептах в качестве безопасной альтернативы.К сожалению, мы также наблюдаем рост аллергии на горох.

Продолжайте узнавать о профилактике аллергии на древесные орехи с дополнительной информацией о том, когда кормить своих маленьких древесных орехов.

ОРЕХОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ | собрать в 3 раза орехи с орехового дерева

Шаги по увеличению урожая орехов с деревьев кешью, личи, макадамии, арахана, грецкого ореха, миндаля и фундука

Первый шаг к выращиванию ореховых деревьев - это выбрать правильный тип ореховых деревьев для вашего климата и почвы, а затем применить передовые методы посадки и обрезки, чтобы увеличить завязку орехов, сэкономить воду, пространство и снизить эксплуатационные расходы.

Следующий шаг - решить, какую систему вы хотите использовать для выращивания ореховых деревьев: открытый сад или метод подвесной стены.

Открытый сад

Ореховые деревья можно выращивать в открытом саду, чтобы между ними было достаточно места, чтобы они могли образовать широкий раскидистый полог. Министерство сельского хозяйства (DOA) инициировало испытательные площадки для сравнения урожайности ореховых деревьев с верхушкой и без нее. В то время считалось, что верхушка дерева вызовет ветвление и, следовательно, больше орехов.Удивительно, но принудительная добавка фактически сократила производство орехов вдвое. Оказывается, открытые ореховые рощи в саду остаются прилично урожайными.

Подвесная стена

Вскоре после этого предприимчивый фермер, занимающийся выращиванием орехов, экспериментировал с техникой посадки, при которой ореховые деревья группировались вместе на расстоянии около 4 футов друг от друга вдоль линейного ряда. Это была попытка увидеть, сможет ли он улучшить производство, посадив больше деревьев и подрезав их так же, как французы, выращивая фрукты 300 лет назад.По прошествии нескольких сезонов урожайность начала расти, пока не стало вдвое больше орехов, чем в открытом саду. Обратной стороной был труд, необходимый для обрезки и обучения ветвей этих деревьев каждую весну, что в 3 раза дороже.

Калькулятор посадки

Расчет количества ореховых деревьев на акр

Пекан, миндаль, грецкий орех, фундук, макадамия, деревья кешью

Фруктовые деревья, цитрусовые деревья

ФРУКТОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ - Фруктовые деревья, выращиваемые Crop Circle Orchards, включают фруктовые деревья груши, яблони, вишни, сливы, персика и абрикоса

ЦИТРУСОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ - Выращивание цитрусовых деревьев, таких как лимон, лайм, апельсин и грейпфрут, с помощью кругов на полях значительно улучшает урожайность, качество и вкус

Производство орехов

Производство орехов также зависит от ряда других факторов, включая длину стебля, прямолинейность и хорошо сбалансированное ветвление.Прямой ствол орехового дерева дает больше орехов; иногда в три раза больше, чем у скрученного или искривленного стебля. Чтобы стимулировать развитие прямых стволов орехового дерева, следует выбрать определенную выноску, которая будет опорой для гайки. Определенные лидеры - это стебли, которые не только прямые, но и быстро растут. Они также должны быть самыми длинными из всех стеблей, вырастающих из основного ствола и второстепенных ветвей.

Правильно обрезанные ореховые деревья дают много хорошо сбалансированных ветвей, которые год за годом становятся крупными производителями.Важно, чтобы вторичные и третичные ветви, дающие орехи, росли параллельно и выровнялись друг с другом, чтобы обеспечить сбалансированный рост и максимизировать урожай. Это особенно важно для улучшенной системы выращивания; Круги на полях ®.

Собрать в три раза больше орехов с ореховых деревьев

Производство орехов на полях

Для выращивания орехов на кругах на полях используется конструкция с двойной спиралью. Ореховые деревья высаживают по длине спирали (5000 футов) с шагом 4 фута, создавая схему посадки с высокой урожайностью.Спиральные ряды деревьев расположены на расстоянии 12 футов друг от друга для доступа к оборудованию. Несколько участков деревьев в центре каждой спирали не засажены для того, чтобы развернуть оборудование. На каждые два акра высажено 1250 деревьев. Двойная спиральная спираль, соединенная спиной к спине, позволяет выращивать 2500 ореховых деревьев на 4 акрах.

Важно, чтобы ветви были правильно натренированы, чтобы максимально использовать деревья. Система столбов и проводов возводится по длине спирали, чтобы ветки деревьев можно было связать на месте. Крестообразная или Т-образная форма столба позволяет протянуть несколько опорных тросов между каждым деревом.

Форма Круга на полях защищает деревья и орехи от ветра, предотвращая потерю орехов от сильного ветра. Круг на полях также защищает деревья и орехи от насекомых (мы выращиваем все наши орехи органически, не нуждаясь в химической защите), что экономит и приносит прибыль в розничной торговле, когда орехи продаются. Ореховая роща Кругов на Полях также обеспечивает уровень защиты цветов от мороза. Орехи очень качественные.

Нанимайте нас

Нанять нас, чтобы построить «под ключ» плантацию Кругов на полях на вашей земле в любой точке мира.Наши специалисты поедут к вам и спроектируют плантацию деревьев Кругов на полях, отметив места посадки деревьев, чтобы получилась идеальная спираль, которая необходима для быстрого роста деревьев. Вы можете сами посадить деревья или нанять нас для посадки.

Узнайте больше о деревьях кругов на полях

Свяжитесь с нами, чтобы узнать цену

Глобальные цели Организации Объединенных Наций в области устойчивого развития

В 2019 году Организация Объединенных Наций обновила свои цели в области устойчивого развития, которые служат для всех стран планом достижения лучшего и более устойчивого будущего.17 целей взаимосвязаны и направлены на решение глобальных проблем, связанных с бедностью, неравенством, изменением климата, ухудшением состояния окружающей среды, миром и справедливостью. Реализация кругов на полях для выращивания ореховых деревьев решает несколько из них. Вот один пример:

Примерно половина населения мира по-прежнему живет на сумму, эквивалентную примерно 2 долларам США в день, при общемировом уровне безработицы 5,7%, и наличие работы не гарантирует возможности вырваться из нищеты во многих местах.Этот медленный и неравномерный прогресс требует от нас переосмысления и переосмысления нашей экономической и социальной политики, направленной на искоренение нищеты. Внедрение ореховых деревьев для кругов на полях значительно снизит уровень безработицы и обеспечит значимую работу независимо от возраста или пола работающих людей.

Сорта орехового дерева

Типы ореховых деревьев, которые получают выгоду от наших технологий размножения растений и экономии воды, включают грецкий орех, фундук, миндаль, макадамия, пекан, фисташки, личи, кешью и каштаны.Круги на полях собирают в три раза больше орехов с ореховых деревьев.

Дерево пекан, виды орехов пекан

Дерево пекан - техасское дерево. Техас доминирует в производстве орехов пекан в Соединенных Штатах, хотя дерево в некоторой степени выращивают также в Калифорнии и Аризоне. В типичной роще пеканов на акр высажено около 80 деревьев пекана. При подходящем климате и достаточном количестве воды с акра может произойти около 5 000 фунтов орехов пекан с акра. Как и большинство районов Юго-Запада, эти штаты страдают от многолетней засухи, которая оказала влияние на производство орехов пекан - на 50% меньше, чем всего 10 лет назад.

A Круги на полях Pecan Grove - это метод интенсивного земледелия, позволяющий выращивать больше орехов пекан с меньшим количеством воды. Для этой системы подходит любой тип дерева пекан, включая орехи Стюарт, орехи пекан Moreland, орехи желтые, орехи пекан Elloit, орехи пекан Cape Fear и Candy Pecans. Деревья орехов пекана кругов на полях производят 50 000 фунтов орехов пекана, что в 10 раз больше, чем обычно обрабатываемая техасская роща пеканов.

Миндальные деревья

Производители миндаля использовали интенсивные методы выращивания последние 50 лет.Проблема не в максимальном урожае на акр, а в нехватке воды, особенно в Калифорнии и Австралии, где тысячи акров были потеряны из-за нехватки воды, вызванной засухой. Интенсивное выращивание миндаля требует чрезмерного количества воды. По крайней мере половина всех калифорнийских производителей миндаля покинула рынок. Круги на полях - это идеальная технология экономии воды для Калифорнии .

Для этой водосберегающей системы выращивания подходит любой тип миндального дерева, включая калифорнийский миндаль, испанский миндаль и миндаль Nonpaeil.Круги на полях более продуктивны, производя в 5 раз больше миндаля на акр, используя половину воды. Для производства всего 1 миндаля требуется примерно 1 галлон воды, что в Калифорнии составляет более 600 миллиардов галлонов воды каждый год.

Ореховые деревья

Грецкие орехи выращивают практически во всех странах Северного полушария, включая США, Канаду, Китай, Великобританию и некоторые части континентальной Европы. Деревьям грецкого ореха требуется «холодный покой» в течение 90 дней или более, чтобы снова листать и давать грецкие орехи.В ореховых рощах обычно растут большие навесы, расположенные на расстоянии 50 футов друг от друга, из которых сажают около 20 деревьев на акр. Каждое дерево может дать до 5000 грецких орехов, поэтому 100000 грецких орехов с акра - не редкость. Производство ореха на полях значительно выше, примерно в 5 раз больше, чем в типичной ореховой роще. Любой тип орехового дерева выиграет от этой системы выращивания, включая черный орех, английский орех и белый орех, также известный как Butternut.

Фундук

Фундук растет на севере, в Канаде, и на юге, в Техасе.Дереву фундука требуется период холодного покоя не менее 60 дней, чтобы стимулировать продуктивность. В рощах фундука обычно высаживают 40 деревьев на акр, каждое дерево дает в среднем 500 орехов. Небольшая роща будет производить где-то в районе 20 000 лесных орехов на акра. Улучшение урожайности может быть достигнуто с помощью новых методов размножения по кругу на полях. Фундук дает больше орехов, если посадить его близко друг к другу, поэтому ореховая роща на полях будет особенно продуктивной. Деревья фундука, как правило, выпускают присоски из-под основания дерева, что уменьшает орехи, поэтому рекомендуется обрезать их каждую весну, как только они появятся.Выращивайте с помощью кругов на полях и собирайте как минимум в три раза больше орехов с дерева. Эта система выращивания приносит пользу любому типу лесного ореха, включая американский фундук, европейский фундук и круглый фундук.

Деревья макадамии

Фруктовый сад макадамии, засаженный 80 деревьями на акр, вполне стандартен. Некоторые садоводы макадамии безуспешно экспериментировали с посадками с более высокой плотностью посадки, однако Круги на полях преодолевают проблемы, связанные с посадкой на близком расстоянии. Существует два типа деревьев макадамии , и оба подходят для выращивания на кругах на полях. Тетрафилла, предпочитающая более прохладный климат, и Macadamia integrifolia, предпочитающая более теплый климат, будут плодоносить в изобилии. Два дерева макадамии необходимы для небольшого фруктового сада для перекрестного опыления. Макадамия, тропическое / субтропическое дерево, выращивается во многих частях мира, но львиная доля рынка принадлежит Калифорнии.

Личи ореховые деревья

Деревья личи дают около 600 орехов личи, когда дерево достигает 20-летнего возраста.Типичные насаждения фруктовых садов представляют собой деревья личи, расположенные на расстоянии 30 футов друг от друга, производящие в среднем 18 000 орехов личи на акр. Посадки с высокой плотностью посадки безуспешно. Однако ферма Crop Circle Lychee повысила бы урожайность этого дорогого, но прибыльного ореха. С помощью этой системы можно выращивать любой тип дерева личи, в том числе Бенгальский, Ойя, Сладкий Утес, Ха-Кип и Император. Личи широко выращивают в Китае, Вьетнаме и остальной части тропической Юго-Восточной Азии, на Индийском субконтиненте, а в последнее время в Южной Африке, Бразилии, Карибском бассейне, Австралии, Южной Калифорнии и Флориде.

Деревья кешью

Дерево кешью дает около 3000 орехов кешью при созревании. Обычные садовые насаждения, расположенные на расстоянии 30 футов друг от друга, дают

орехов кешью на акр. Техника высокой густоты посадки этого дерева не сработала. Высокая урожайность

Crop Circle Cashew Farm увеличит производство в 3 раза к 10 году. Этот метод выращивания принесет пользу всем разновидностям деревьев кешью, включая Канака, Дхана, Анаккаям и Вридхачалам. Основными производителями орехов кешью являются Бразилия, Индия, Вьетнам, Африка (Танзания и Мозамбик) и Юго-Восточная Азия.

Каштаны

Зрелый каштан дает около 2 000 каштанов. В типичном фруктовом саду каштаны расположены на расстоянии 40 футов друг от друга, что дает около 80 000 каштанов с акра. Из-за их больших навесов каштановый сад должен быть больше похож на плантацию деревьев кругов на полях, чтобы между деревьями было достаточно места для выращивания орехов, но при этом геометрическая форма кругов на полях все же извлекала выгоду. Для этой техники подходят все виды каштанов, в том числе американский каштан, сладкий каштан и китайский каштан.

Что такое бразильские орехи - информация и советы по выращиванию бразильских орехов

Вы когда-нибудь получали те смешанные пакеты с неочищенными орехами? Если это так, то вы, вероятно, знакомы с бразильскими орехами, которые на самом деле вообще не считаются орехами с ботанической точки зрения. Что же такое бразильский орех и какую еще информацию о бразильском орехе мы можем выкопать?

Что такое бразильские орехи?

Бразильский орех ( Bertholletia excelsa ) - единственный вид монотипного рода Bertholletia , названный в честь французского химика Клода Луи Бертолле.Они произрастают в определенных регионах Амазонки и могут достигать высоты 160 футов (49 м), до 6 футов (1,8 м) в поперечнике и могут жить 500 лет или дольше. Кора гладкая и серая, а листья лиственные в засушливый период. Цветки рождаются в метелках, причем каждый цветок имеет двухчастную листопадную чашечку, шесть лепестков кремового цвета и множество тычинок, сформированных в виде закрытой массы.

После опыления плод созревает примерно за 14 месяцев. В результате получается довольно крупный плод (10-15 см.) в поперечнике и весом до 5 фунтов или 2,3 кг) и очень похож на кокосовый эндокарпий. Внутри твердой древесной оболочки находятся 8-24 отчетливо треугольных семени, упакованных вместе, как дольки апельсина. Эти семена мы называем бразильскими орехами. С ботанической точки зрения орехи на самом деле представляют собой нерасцветающий плод с твердой скорлупой, похожий на желудь.

Информация о бразильском орехе

В конце этой плодовой капсулы есть отверстие, которое позволяет местным агути разгрызать плод. Затем они съедают семена и, как наши белки, закапывают их на потом.Некоторые из закопанных семян становятся новыми деревьями бразильского ореха. Звучит так, как будто это может быть простой метод размножения, но факт в том, что семя могло быть закопано в затененном месте и может ждать в стазисе годами, пока окружающие деревья не умрут и не упадут, позволяя солнечному свету проникать туда, где находится семя. .

В Бразилии запрещено вырубать одно из этих деревьев. Таким образом, там, где когда-то они были исключительной провинцией нетронутых лесов, теперь их можно найти на задворках людей, вдоль улиц и дорог.Однако для получения плодов необходимо присутствие определенных пчел из родов Bombus , Centris , Epicharis , Eulaema и Zylocopa для опыления цветов. Эти крупнотелые пчелы в основном отсутствуют на нарушенных участках леса. Из-за этого, хотя в Бразилии пытались посадить деревья, естественное выращивание оказалось более надежным.

Несмотря на название, крупнейшим экспортером бразильских орехов на самом деле является Боливия, где орех называется нуэс де Бразил.И сельские боливийцы, и бразильцы полагаются на сбор и продажу бразильских орехов как основной источник дохода. По этой причине сбор естественно растущих бразильских деревьев предотвратил вырубку лесов во многих районах Амазонки.

Как уже упоминалось, коммерческое выращивание оказалось тщетным занятием. Но выращивание бразильских орехов вполне возможно. Продолжайте читать, чтобы узнать, как выращивать бразильские орехи.

Как выращивать бразильские орехи

Выращивание собственных бразильских орехов потребует некоторого терпения и, хотя это сложно, но стоит того.Во-первых, вам нужно собрать немного бразильских орехов. Если вы возьмете их из ранее упомянутого пакета смешанных неочищенных орехов, вы не сможете их размножить. Эти орехи были вареными в процессе их обработки. Кипячение убьет семя, сделав его бессильным.

Получите необходимый посевной материал в интернет-питомнике или, если вы живете в Амазонии, конечно, вы можете собирать урожай прямо из тропического леса. Задавайте вопросы, чтобы быть уверенным, что вы получаете здоровые сырые семена для посадки, а не для еды.После получения семян замочите их в воде на 24 часа, чтобы ослабить внешнюю оболочку.

Слейте воду и промойте семена. Снова замочите семена и повторяйте процесс полоскания и замачивания каждые 8 ​​часов, пока семена не прорастут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *