уход, разведение, оформление, фото в интерьере
Археологами установлено, что оливковое дерево в домашних условиях выращивается жителями средиземноморья уже более десяти тысяч лет, при этом в диком виде в природе оно вообще не встречается. Давайте рассмотрим возможность и способы вырастить собственными силами одно из старейших и наиболее распространенных растений, упоминания о котором встречаются еще в Библии и в мифах древней Греции.
Грациозные оливковые деревья – это символ мира и гармонии. Неудивительно, что они нашли своё место и в современном домашнем интерьере. Олива как будто специально создана для любителей не буйной зелени и цвета, а для ценителей приглушенного природного изыска.
Не требующая слишком пристального внимания к своему содержанию, оливка, не даром олицетворяет благоденствие, плодоносит и растет в условиях, где большинство зеленых собратьев могут не выдержать и сдаться. В комнатных условиях дерево с благодарностью поделится своим тонким приятным ароматом и даже плодами.
Оливковое дерево в интерьере
Как выбрать оливку
Если вы определились с выбором такого домашнего растения, как маслина европейская или olea europaea, то у вас возникнет ряд первоочередных вопросов, как у заводчика – где его взять, как выбрать и каким образом вырастить оливковое дерево дома.
Есть два пути решения этой задачи:
1. Можно вырастить дерево оливы из семян. Цена на них в магазине очень невысока и по карману даже самому экономному садоводу. Либо, если есть такая возможность, ранней осенью собрать свежие зеленые плоды прямо с дерева. Также многие туристы привозят оливковые косточки из поездок на средиземноморское побережье.
Важно! В качестве посадочного материала не берут косточки маринованных плодов из банки. А вот семя вяленой оливки вполне может дать всход.
Косточки оливки, как пример посадочного материала
Прежде всего, семена, собранные собственноручно, необходимо очистить от мякоти. Предварительно её раздавливают любым предметом и замачивают семя в теплой воде на несколько часов. Для более легкого очищения косточки от мякоти, а также свободного прорастания зародыша, рекомендует замочить плоды в слабом растворе щелочи.
Всплывшие оливки смело выбрасывайте, они непригодны в качестве посадочного материала.
Косточку оливы тщательно очистите от любого вида мякоти с помощью жесткой губки, такая есть на кухне практически каждой хозяйки, или наждачной бумаги. Обратите внимание, что у косточки есть два совершенно разных кончика, один из которых острый, а второй закругленный. Следующий этап – образовать отверстие именно с тупого конца косточки. Важно не срезать полностью кончик, а только слегка надрезать. Далее семена снова отправляются в теплую воду еще на сутки.
После просушки ядер семени их погружают в почву на глубину около 2 см.
К сведению! Процент всхода семян средиземноморской растения не превышает 50%, потому, чтобы не остаться без результата, количество семян берите с запасом.
Вечнозеленое дерево оливы является долгожителем. Некоторым экземплярам, произрастающим на планете, уже более 2000 лет. Следовательно, растет оно очень медленно, именно поэтому может жить у вас в качестве домашнего питомца ни один десяток лет. Но тут важно иметь ввиду, что прорастание ростка из семени оливки займет до 3 месяцев. А для того, чтобы вырастить оливковое дерево домашнее из косточки до полноценного молодого побега потребуется около 2-3 лет. Плодоносить такое декоративное растение начнет по истечение 10 лет вашего труда и терпения.
2. Для тех, кто хочет стремиться не столько к собственноручному взращиванию растения, сколько к украшению собственного дома стильным живым деревом, рекомендуется приобрести уже подращённый саженец в специальном ботаническом питомнике. Стоимость такого экземпляра, конечно, в разы выше стоимости семян, но и плюсы такого способа завести вечнозеленое дерево тоже очевидны.
У вас имеется возможность выбрать olea europaea соответствующего размера. Убедиться в её здоровом состоянии и проконсультироваться со специалистом относительно особенностей ухода именно за этим конкретным экземпляром.
Кроме того, комнатная олива сразу же станет полноценным элементом декора вашего помещения и порадует первыми плодами уже через несколько месяцев.
Классификация
На родине olea europaea классифицируют по принципу процентного содержания масла в его плодах. Сорта, отнесенные к масличной группе, самые маслянистые. Их пускают на производство оливкового масла. Плоды деревьев комбинированной группы уходят на переработку как масел, так и консервирования. Плоды столовых видов деревьев подходят для выращивания только тех оливок, которые употребляют в пищу не переработанными.
Самые востребованные у садоводов группы сортов оливковых деревьев – олива европейская, капская и златолистная.
Для одомашнивания можно выбрать любую из упомянутых культур, но чаще всего разводят оливу столового сорта, например, Аскелано, Раццо, Севильяно, Мессион и иные.
Карликовая оливка
Как выглядит оливковое дерево в интерьерах
Домашнее вечнозеленое оливковое дерево украсит своим изяществом практически любой интерьер. Оно отлично впишется в средиземноморский стиль интерьера, так как это родная стихия его обитания. Сочетайте его с плетёными корзинами, натуральными тканями или деревянной мебелью.
Дерево отлично будет выглядеть в комнатах в скандинавском стиле на фоне серо-белой цветовой гаммы.
Практически нет такого стиля в дизайне интерьеров, где бы олива смотрелась неуместно. Оно не выделяется буйностью цвета и не перетягивает внимание на себя, а изящно дополняет гармонию внутреннего пространства и наполняет его живой атмосферой. В этом можно убедиться, взглянув на фото.
Оливковое дерево в гостиной
Оливка европейская в интерьере
Оливковое дерево на подоконнике
Дерево оливы в большом горшке
Олива в плетеном горшке
Расположение оливкового дерева в комнате
Как выращивать комнатное оливковое деревце
Многовековая история выращивания деревьев оливы выработала у растения достаточно крепкий иммунитет, а потому, можно сказать, что причиной любых осложнений при его содержании является нарушение условий последнего.
При соблюдении не самых сложных правил полива, подкормки и пересадки вы избежите большинства болезней растения.
Для успешного выращивания оливки требуется запомнить несколько основных моментов:
- Грунт для оливкового дерева не должен быть слишком кислый. Если вы не умеете изготавливать подходящую почву самостоятельно из компоста, песка, дерновой и листовой земли, торфа и извести, тогда смело покупайте готовую смесь в специализированных магазинах.
- Помните о том, что родиной оливки является субтропический климат, а значит освещения растению, особенно молодому, должно быть достаточно. Однако при длительном воздействии прямых солнечных лучей и недостаточном поливе, листья дерева могут сохнуть и опадать. Тут важно сохранять баланс.
- Несмотря на южный характер оливы, температура в помещении не всегда должна быть исключительно жаркой. В летнее время года дерево вполне хорошо себя чувствует при +20 градусах и выше, тогда как зимой, в период покоя, можно разместить его и в помещении, где на градуснике цифры держатся в районе +10.
..+12. Такая смена условий будет способствовать отдыху растения, а значит и более обильному весеннему цветению вашего питомца. - Комнатное оливковое дерево очень устойчиво к засухе, но это не означает, что его следует излишне пересушивать. Достаточно обильный полив два раза в неделю на всю глубину горшка обязателен, как и периодическое дождевание. Однако, помните, что и излишняя влажность с большой вероятностью негативно скажется на корневой системе. Что может привести даже к гибели растения. Следовательно, это повод наладить хорошее водоотведение в емкости для выращивания.
- Весной оливку необходимо удобрять, растение нуждается в правильной и своевременной подкормке. Потому совсем не лишними будут удобрение минеральными препаратами и органикой. А также опрыскивание листвы янтарной кислотой.
- Следите за внешним обликом растения. Оливе в комнатных условиях требуется регулярная обрезка. Раз в год убирайте слабые ветви или же те, что растут внутрь куста, секатором, формируйте крону оливы, руководствуясь вашим вкусом и стилем.
..+12. Такая смена условий будет способствовать отдыху растения, а значит и более обильному весеннему цветению вашего питомца.
Пересадка
Ухаживать за своим оливковым деревом следует также путем своевременной пересадки растения. Как ребенку, вырастающему из одежды, оливке тоже требуется тара по размеру.
Обычно процедуру по пересадке осуществляют раз в два-три года. Диаметр новой емкости должен быть на 5-10 см больше предыдущего. Помните про указанное выше переувлажнение почвы, а потому предупредите его путем укладки на дно вазона специальных дренажных материалов. Будьте аккуратны с корневой системой оливки, она не любит такого вмешательства, а потому пересадку дерева осуществляют путем перевалки.
Важно! Если при пересадке оливы вы обнаружите больные гниющие корни, в обязательно порядке обрежьте их и обработайте активированным углем.
Важные условия, без которых урожай не собрать
Конечно же, заводят домашнюю оливу не для целей сбора большого урожая, но наличие плодов, во-первых, очень украшает само деревце, а во-вторых, радует хозяина, как знак того, что его старания и труды по содержанию растения не напрасны.
Карликовая оливка способна отдать хозяину около 600 гр плодов за удачный сезон. Это не более 20 штук оливок. Полноценное дерево позволит собрать с него около 2-3 кг урожая.
Карликовая оливка с плодами
Для того, чтобы вырастить плодоносящее оливковое дерево потребуется соблюдение некоторых тонкостей.
- Помните, что, во-первых, время первого плодоношения напрямую зависит от того метода, каким вы вырастили дерево.
Напомним, что выращенное из косточки дерево начнет плодоносить только на 10 году жизни. Саженец, выращенный из годовалого черенка, поделится плодами через 2-4 года.
Кроме того, существуют такие виды оливковых деревьев, которые вне зависимости от способа выращивания дают первый урожай по истечении аж 10 лет. Уточняйте все свойства посадочного материала перед его покупкой, чтобы не разочароваться в растении и результате его содержания.
- Важным условием плодоношения является правильный температурный режим содержания дерева. Если растение будет круглогодично жить при постоянной комнатной температуре свыше 20 градусов, то и рассчитывать на буйный цветок, а, следовательно, на обильный урожай, не стоит.
- Оливка двудомный вид, что означает обязательное наличие мужских и женских клеток для получения плодов. В природе опыление растений производит ветер. В домашних условиях придется помочь в этом процессе с помощью подручных материалов, например, кисточки или регулярной встряски цветущих веточек.
Если растение будет круглогодично жить при постоянной комнатной температуре свыше 20 градусов, то и рассчитывать на буйный цветок, а, следовательно, на обильный урожай, не стоит. При соблюдении таких небольших, но существенных нюансов, дерево олива обязательно ответит вам благодарностью и порадует первыми плодами.
Это интересно! Несмотря на множество попыток высадить оливку в природной среде или в собственном саду в широтах, удаленных от средиземноморья, такие эксперименты ни разу не закончились успешным плодоношением. Оливка не выносит температуры ниже -5 градусов. Тогда как именно комнатное или тепличное выращивание оливкового дерева в домашних условиях дало наиболее благодатные результаты и давно уже не является чем-то удивительным.
Первые плоды оливки
Уход за цветущим растением
Уход за оливковым деревом в домашних условиях обязательно включается в себя процесс, связанный также и с цветением растения.
Оливка цветущая
Цветет изящное оливковое дерево желтовато-белыми цветами. Цветы оливки мелкие и собраны в кисти, как у сирени или жасмина, распускаются раз в два года поздней осенью. Аромат тонкий, изысканный. Домашняя оливка может простоять украшенная цветами несколько месяцев.
В период цветения оливка достаточно щепетильна к поливу. Несмотря на то, что её соцветия не боятся орошения и даже дождевания, именно переувлажнение почвы в это время может привести к болезни или даже гибели дерева. Поливайте это комнатное растение только когда верх почвы высох и не так обильно, как в другие периоды.
Кроме того, цветущее оливковое комнатное дерево остро нуждается в свете. Потому, если на улице пасмурно и естественного освещения недостаточно, требуется подсветить растение олива искусственно.
Также не забывайте о ежедневной помощи дереву в перекрестном опылении цветков. В природе это происходит с помощью ветра, но в комнатных условиях растению не справиться самостоятельно, не бойтесь помочь ему в этом процессе встряской веточек.
Помните, что от тщательности и правильности ухода за оливой именно в это время зависит качество и урожайность вашего питомца.
Посадка деревца в горшок
Любой элемент внутреннего декора призван, прежде всего, радовать нас своим внешним видом. Каким бы полезным этот предмет ни был, если он не сочетается со стилем интерьера или идет вразрез с обстановкой комнаты, он будет бросаться в глаза, как нечто неуместное.
Посадка деревца в подходящий горшок – это не просто обязательная процедура для садовода, но и декоративная составляющая, придающая вашему труду завершенность и красивое оформление.
Первая емкость для посадки саженца должна быть достаточно большой, не менее шестидесяти сантиметров в глубину.
Помните, что при выборе тары нужно помнить о наличии на дне достаточного количества специальных отверстий, которые помогут не допустить переувлажнения почвы.
Кроме того, не рекомендуется подбирать горшки из пластика. Обратите своё внимание на натуральные глиняные материалы. Они позволяют почве и корневой системе дышать, а значит выглядеть дереву оливы не просто красиво, но и чувствовать себя здоровым.
Оливковое дерево, как часть декора пространства
Оливковое дерево в спальне
Такой предмет интерьера, как оливковое дерево в горшке, соответствующем внутреннему убранству помещения, не останется без внимания гостей и охарактеризует хозяина, как человека не просто с тонким вкусом стиля, но еще и заботливого, и трудолюбивого.
фото, как вырастить в домашних условиях
Удивительное по своим свойствам масло употребляется в пищу, так же как и сами косточковые плоды. Можно успешно выращивать оливковое дерево дома, если знать нехитрую технологию посадки и ухода.
Растение является прекрасным украшением для интерьера, что иллюстрируют многочисленные фото:
А о том, как вырастить в домашних условиях, можно прочитать на этой странице.
Как цветет и выглядит оливковое дерево, сколько живет и какова его история (листья и плоды на фото)
Семейство: Маслинные (Oleaceae).
Родина: Средиземноморье, Африка.
О том, как выглядит оливковое дерево маслина известно людям более 4 тысяч лет. Родиной ее считают Малую Азию и Грецию. По некоторым данным, в Крыму маслиной занимались уже в XIII веке. Даже в наше время можно встретить отдельные деревья-патриархи, которым исполнилось 400–500 лет. Вот столько в среднем живет оливковое дерево при подходящих для него условиях существования. История оливкового дерева тесно связана с историей средиземноморских народов.
Образ голубя с ветвью маслины в клюве встречается еще в ветхозаветных легендах. В Средиземноморье обнаружены остатки древних маслобоек. Изображения маслины и амфоры для масла характерны для древней культуры Египта. «Отец ботаники» Теофраст (372–287 до н. э.) писал, что маслина росла в Фивах и оазисах Ливийской пустыни.
Древние финикияне распространили маслину по всему Средиземноморью. Преданиями о маслине особенно богат древнегреческий эпос. Маслина вместе с инжиром, гранатом и грушей воспета в «Одиссее». Требования о разведении маслины содержатся в законах Солона. Большую славу приобрели огромные деревья маслины острова Корфу. Греческие переселенцы в Малую Азию, в Западное Средиземноморье и на Южный берег Крыма привозили с собой маслину и сажали (или сеяли) ее на новых землях.
В диком виде маслина европейская нигде не встречается. Это настоящее культурное растение. Одним из прародителей культурной маслины считают маслину золотистолистную – Olea chrysophylla Lam., которая дико растет в Северной Африке и в настоящее время. В нашей стране маслину выращивают только в причерноморских районах Краснодарского края.
Живут оливковые деревья очень долго, это чемпион среди плодовых культур по продолжительности жизни. В Палестине известны деревья, возраст которых превышает 2000 лет.
Теплолюбивая культура.
В качестве культурного растения маслину стали разводить за 3000 лет до н. э.
Как комнатное растение разводят маслину европейскую (О. europea).
Маслина представляет собой вечнозеленое дерево или кустарник. Кривой ствол в нижней части сильно утолщен, крона широко раскинута. Кора имеет пепельно-серый или зеленовато-серый цвет. Листья оливкового дерева кожистые, мелкие, супротивные, от узколанцетных до овально-удлиненных, матовые с верхней стороны, и серебристо-серые с нижней, цельнокрайние. Срок жизни одного листа составляет примерно год, он появляется весной из почки, а на следующий год заменяется новым.
Цветки мелкие, 0,4–0,5 мм, желтовато-белые, собранные по 15–30 штук в маленьких пазушных кистях, очень душистые. На каждом из оливковых деревьев расположены по два вида цветков. Одни из них состоят из мужских и женских частей и являются совершенными, другие же имеют только тычинки.
При высадке более чем одного оливкового дерева наблюдается их перекрёстное опыление, благодаря которому растёт урожайность. Посмотрите, как цветет оливковое дерево в комнатных условиях и открытом грунте.
Плоды оливкового дерева – мясистая костянка черного или фиолетового цвета, часто покрыта сизым восковым налетом. Масса плода у различных сортов варьируется от 3–4 до 6–10 г.
Плоды этого вечнозелёного дерева используются человеком с древнейших времён.
Маслину можно назвать деревом-долгожителем, ведь в настоящее время можно встретить оливковые деревья, которые растут уже более пятисот лет. Деревья уникальны тем, что даже при полной срезке, дерево может выжить и восстановиться.
Существуют разные виды маслин.
Дикая европейская маслина порадует цветением, священная иерусалимская принесет еще и плоды. У нее плотные кожистые темно-зеленые листья, которые привлекут внимание и без цветов, и почти белый ствол.
У европейской дикой маслины ствол сероватый, листья не такие плотные и тоже с серым оттенком.
Иерусалимская охотно растет в доме, даже предпочитает комнатный режим природным условиям.
Далее показано оливковое дерево на фото, где представлены разнообразные виды:
Как вырастить комнатное растение оливковое дерево в домашних условиях
Маслина – прекрасное комнатное растение оливковое дерево: сформированное в виде куста, оно имеет красивый нарядный вид, его можно выращивать в зимних садах, офисах. Комнатное оливковое дерево может расти до 10—15-летнего возраста.
Месторасположение. Самое главное в уходе за оливковым деревом в домашних условиях – обеспечить ему солнечное теплое место.
Температура. Зимой маслину необходимо содержать в прохладном помещении (при температуре 10–12 °C). Летом ее следует выносить на открытый воздух.
youtube.com/embed/b1491_2WVEw» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>
Перед тем как вырастить оливковое дерево в домашних условиях, узнайте о том, что полив летом регулярный, но не обильный, зимой растение поливают редко. Главное – чтобы не пересыхал земляной ком.
Подкормки. Маслина очень отзывчива на удобрения. С апреля по сентябрь следует их вносить 2–3 раза в месяц. Лучшими удобрениями для подкормки маслины являются гранулированное удобрение для цветов или жидкое концентрированное удобрение.
Обрезка. Обрезка и прищипка возможны в любое время года, если маслина продолжает активно расти. Это стимулирует образование молодых побегов. Растение редко поражается вредителями.
Как размножить оливковое дерево
Перед тем как размножить оливковое дерево, нужно выбрать подходящий способ. Маслинное дерево можно вырастить из косточки, предварительно расколов ее; но легко укоренить и черенок, взятый с однолетнего прироста или прироста текущего года, а также порослью, которая образуется вокруг ствола.
Почва для оливкового дерева и болезни
Корневая система маслины первые несколько лет (примерно 5) формируется медленно, поэтому нет необходимости в ежегодной пересадке – достаточно осуществлять ее 1 раз в 2 года. Для взрослого растения – с периодичностью 1 раз в 5–7 лет. Лучшая почва для оливкового дерева — это почвогрунт «Роза» либо «Биогрунт».
Болезни и вредители. Чаще всего растение поражается маслинной молью и белокрылкой. Из болезней может поражаться оспой маслины. Все болезни оливкового дерева отлично поддаются лечению и хорошо изучены.
Применение маслины
С античных времен маслины мариновали – как спелые, так, судя по раскопкам в Помпеях, и зеленые ее плоды. Однако широкому распространению эта культура обязана в основном маслу, легко выжимаемому из спелых плодов: его производство, вероятно, одного возраста с виноделием. Оливковое масло издавна использовалось не только в пищу, но и при жертвоприношениях, для освещения, умащения волос и тела, оно применялось как топливо.
Маслины обладают своеобразным горьковатым и соленым вкусом.
Недозрелые зеленоватые маслины чаще всего маринуют (и маринованные консервируют), а вполне зрелые, с темно-красноватым отливом солят.
Хранить их следует в стеклянной посуде.
В домашней кулинарии маслины используют в основном солеными или маринованными – как закуску, в качестве гарнира и как приправу к рыбным и мясным блюдам (солянкам, салатам и др.). При приготовлении блюд маслины кладут в конце варки, так как при длительной варке они теряют вкус. Они приобретают лучший вкус, если их держать в растительном масле, добавив нарезанную зелень петрушки или ломтики лимона.
В Китае цветки маслины душистой используют как одно из составляющих большинства чайных сборов.
Семена маслины содержат 20 % масла, а мякоть плодов – 70 %.
В традиционной медицине существуют лекарственные препараты на основе маслины. В народной медицине ее применяют для лечения атеросклероза, при камнях в почках и печени. Из листьев маслины готовят настой, который помогает нормализовать артериальное давление и оказывает мочегонное действие при отеках. Хотя при употреблении лечебных средств из маслины в небольших дозах последствий не выявлено, рекомендуют принимать их после консультации у врача. Косметическая промышленность также использует маслину в своих целях, изготовляя лосьоны, мази, эмульсии.
В семенах оливкового дерева содержится примерно 20 % жирного масла, состоящего почти целиком из чистого триолеина (йодное число 75–88). В мякоти масла значительно больше – до 70 %.
Свежие оливки служат сырьём для получения пищевого (например, прованского), технического и медицинского оливкового масла.
Медицинское оливковое масло почти бесцветное, оно является наилучшим растворителем для инъекционных форм камфоры, гормональных препаратов, а также их синтетических аналогов и ряда других препаратов.
Аналогом оливкового масла выступает миндальное жирное масло.
уход в домашних условиях и в открытом грунте
В целом, оливковые деревья очень нетребовательны в уходе. Особенно поражают своей выносливостью старые деревья. Тем не менее, лучше принять некоторые меры предосторожности, чтобы наслаждаться собственным оливковым деревом в течение длительного времени. Особенности ухода варьируются в зависимости от того, высадите Вы своё оливковое дерево в саду или же оставите его расти в горшке. Если Вы живете в довольно холодных северных широтах, мы рекомендуем посадить оливковое дерево в кадку: тогда дерево будет мобильным и его будет легко переставить на зиму в теплое место. Оливковое дерево будет признательно Вам за это, так как оно не переносит заморозков, особенно в юном возрасте.В летнее время вы можете расположить свое оливковое дерево под прямыми солнечными лучами. Если вы живете в теплых южных широтах и посадили свое дерево в саду, то поливать его нужно очень редко. Часто для полива бывает достаточно природного дождя, потому что корни оливкового дерева уходят в темную глубину почвы, где они обеспечены водой. Если Ваше дерево начинает терять листья, это признак того, что оно хочет пить. Чаще всего такой знак подают растения в горшках. Однако, бывает и так, что летом нужно поливать оливковое дерево каждый день. В любом случае, избегайте чрезмерного полива — в противном случае тонкие корни могут начать гнить.
Высаживая оливковое дерево в кадку или в саду, подготовьте песчаную почву для соответствия естественным условиям. Размер кадки также крайне важен. Она должна быть по крайней мере такой же большой, как крона дерева. Тогда Вы можете быть уверены, что корни имеют достаточно места для роста.
Чем южнее Вы живете, тем выше вероятность того, что в один прекрасный день Ваше оливковое дерево принесет плоды. Большинство видов оливковых деревьев способны опылять себя самостоятельно. Тем не менее, некоторые виды зависят от перекрестного опыления. Это означает, что такие виды оливковых деревьев должны находиться в непосредственной близости к другим оливковым деревьям. Таким образом, цветы опыляются ветром.
Оливковое дерево в домашних условиях, выращивание
Оливковое дерево, семейства маслиновые, произрастает в странах с теплым субтропическим климатом, в России возделывается в южных регионах: в Крыму и Краснодарском крае. Средняя полоса нашей страны не годится для взращивания оливковой культуры, однако можно вырастить оливковое дерево в теплице или в домашних условиях, потратив минимум усилий.
Столовые сорта оливы при должном уходе, будут радовать вас плодами долгое время, ведь оливковые деревья относятся к долгожителям растительного мира. В пример можно привести Гефсиманские сады, с деревьями оливы возрастом более полутора тысяч лет.
Родиной оливковой культуры называют Грецию, есть легенда, о том, что греческая богиня Афина, послала в дар благодатной земле оливковую ветвь, которая дала начало первым оливковым садам.
Содержание статьи:
Виды и сорта оливковых деревьев
Оливковое дерево имеет более 30 видов культуры. Самым распространенным видом остается европейская олива, а также златолистная и капская.
Сорта оливкового дерева можно разделить на несколько групп:
Масличная – сортовая группа маслин, выращиваемая для производства оливкового масла.
Комбинированная (универсальный сорт оливы) – предназначен как для производства масла, так и для консервации.
Столовая сортовая группа – предназначена для консервации и употребления.
Наименование сортов оливы, часто схожи с местами выращивания культуры. Дикие сорта маслин неизвестны, объяснением может служить, то, что люди издавна, в целях повышения урожая, прививали ветки культурной оливы к дикому сорту, тем самым полностью уничтожая первобытные видыВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … оливковых деревьев. На сегодняшний день в промышленных масштабах выращивают европейский высокоурожайный сорт маслин.
Крупными производителями маслин можно назвать Испанию, Грецию, Италию, Тунис, Сирию, Марокко. Все культурные сорта различаются по характерным признакам (состав маслин, размер, окраска), группой предназначения, качество конечного продукта напрямую зависит от сорта оливкового сырья.
К столовым относятся сорта оливы: Испанский, Асколана, Чериньола, Зинзала, Лукка, Сабина. А к масличным сортам можно отнести: Франтоньо, Таджаска, Кайоне, Бьянколилла.
Для выращивания оливкового дерева в домашних условиях, выбирайте европейские столовые сорта. Наиболее подходящими признаны: Делла Мадонна, Уртинский, Никитинский, Крымский, Раццо. На вопрос: «Сколько живет оливковое дерево?», можно смело заявить, что более ста лет.
Кропотливой работой селекционеров были получены горшечные сорта оливковых деревьев, позволяющие вырастить комнатное оливковое дерево в горшке. Такие деревья, отличаются от своих сородичей только размерами. Это вечнозеленые, низкорослые деревца с пышной, темно-зеленой кроной. Урожай маслин, конечно, вас не порадует, так как сорт несет декоративную функцию, но 10-15 домашних оливок с деревца, собрать все-таки можно.
Оливковое дерево в домашних условиях. Выращивание семенами, саженцами и черенками
Выращивание оливкового деревца в комнатных условиях достаточно кропотливая работа. Все дело в температурном режиме, при несоблюдении которого, дерево не будет плодоносить. Чтобы появились почки, комнатное деревце, как и свои грунтовые собратья, должно впасть в зимний сон, поэтому оливу нужно подвергать воздействию низких температур, но исключать переохлаждение культуры. Оптимальной температурой для сна будет от +1 до +5 градусов.
Цветение оливкового дерева сопровождается появлением крупных белых соцветий, первые цветы появляются с апреля, мая. Созревание комнатных плодов после цветения наступает через четыре месяца.
Хорошей урожайностью оливкового дерева считается около 30 кг., ну а комнатное растение считается плодоносным, если даст около 600 гр. маслин.
Комнатное оливковое дерево остается вечнозеленым весь период жизни, однако, как и свои крупные сородичи, может сбрасывать листья, это считается нормой и не требует реанимирующих действий.
Выращивание оливкового дерева семенами процесс нелегкий, требующий терпения и внимания. Для начала необходимо приобрести семена маслин (косточки), консервированные продукты не подойдут, оливки на посадку могут быть свежими или вялеными.
Итак, раздобыв и очистив маслины, необходимо замочить полученные косточки в слабом растворе щелочи на сутки, затем промыть их водой и высушить бумажной салфеткой. Перед посадкой следует надпилить оболочку семени оливы, чтобы облегчить прорастание. Сажать лучше в горшок, так проще контролировать прорастание семени, влажность и температуру.
Надпиленные семена помещают в горшок с грунтом на глубину 3 см., не допускайте пересыхания семени и его чрезмерного увлажнения. Первые всходы появятся в течение полугода.
Оливковые деревья не переносят низких температур, поэтому размножение семенами проводится в теплом помещении или летом.
Чтобы ускорить процесс выращивания оливкового дерева из косточки, следует прорастить семена перед посадкой в грунт, для этого поместите их в мелкую емкость с компостом, поставьте на освещенный солнцем подоконник и ежедневно увлажняйте.
Когда семена прорастут, можно приступать к посадке в почву. Необходимо в равных долях смешать чернозем и песок, добавить торф, сухую измельченную известь и в полученную смесь высаживать семена. Перед посадкой не стоит забывать о наличии дренажа (олива плохо переносит застой воды) и закаливании молодого растения, методом чередования температур.
Когда саженец оливы окрепнет и подрастет, его можно высаживать в грунт, вместе с содержимым горшка, чтобы не повредить корневую систему. Оливковое дерево высаживают весной в хорошо прогретую и увлажненную почву, на участке безветренном и богатом солнечными лучами. Ждать плодоношения следует через три четыре года после посадки.
Уход за молодым масличным растением состоит в обрезании нижних побегов, чтобы дерево росло вверх и не превращалось в куст, в ежедневном поливе и подкормках удобрениями.
Когда размножение оливы производится черенками, дерево наследует все «материнские» качества, такой метод посадки упрощает дальнейшее выращивание и ускоряет процесс плодоношения молодого растения.
Черенкование следует проводить с побегов постарше, места срезов перед посадкой обрабатываются янтарной кислотой или другим укоренителем. Посадочный материал сажается во влажную дернисто-песчанную смесь на глубину 15 см.
Помочь черенкам прижиться, сможет постоянный полив, прогретая почва и хорошее освещение. Поливать насаждения следует ежедневно, лучше отстоянной водой. Укоренение растения наступит не ранее чем через четыре месяца. Если черенок оливы долго не пускает корни, но сохраняет свой свежий видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым …, то нужно еще некоторое время, ну а если черенок засох и побурел, то наступила гибель. Когда черенок укорениться маслину можно пересаживать в грунт.
Высадку на постоянное место роста следует производить в конце августа. Саженец аккуратно извлекается из заранее увлажненного субстрата, и помещается на новое подготовленное место. Сажать черенок нужно осторожно, не повреждая корешки и не перегружая почвой, пока растение не укоренится на новом месте.
Многие начинающие садоводы задаются вопросом: «Как ухаживать за оливковым деревом»? Олива дерево не капризное, но внимание «южанка» все-таки требует. Полив производится ежедневно, но без застоев влаги в почве. Когда оливковое деревце начнет активно расти, подкормите его минеральными удобрениями и азотом. Саженцу должно хватать тепла и света, в противном случае олива станет сбрасывать листья и тускнеть.
Зимой оливковое растение в открытом грунте без должной защиты оставлять нельзя. Молодое дерево следует защитить от холода, обмотав ствол теплоизоляционным материалом, прекратить поливы и подкормки.
Горшечным культурам оливкового дерева, необходимо искусственно создавать зимние условия, а в процессе оздоровления деревца, обрезая сухие веточки, можно формировать крону листвы по своему вкусу и научиться искусству бонсай на вашем деревце оливы. Оливковое дерево бонсай можно приобрести и в специализированном супермаркете, особенно эффектно, смотрятся мелколистные сорта.
Оливковые деревья в России, история культивации
Культивировать оливу на Кавказе, начали греческие колонисты еще с 8 века. Споры о том, когда и кем была завезена олива на Кавказ, продолжаются до сих пор, однако есть предположение, что первые саженцы оливкового дерева появились в наших широтах из Малой Азии, что наводит на размышление о происхождении маслины на Кавказе, ранее, чем в Греции.
Запустение древних колоний греков, привело к тому, что оливковые сады прекратили свое существование вплоть до 15 века и лишь с приходом колонизаторов Генуи, начинается новый подъем культивирования оливкового дерева и налаживание производства продукции из маслины. Впоследствии маслину вытеснило с южных широт виноградарство. Сегодня олива встречается на всем Черноморском побережье Краснодарского края.
Оливковые деревья в России выращивают и в Крыму, они встречаются на полуострове, добавляя изюминку в местный южный колорит. Для производства масла в промышленных масштабах, оливу в нашей стране не выращивают из-за сложных климатических условий.
Польза плодов оливкового дерева
Маслины или оливки, это плоды оливкового дерева, внешне они схожи с мелкой сливой. Меняя цвет в процессе созревания, с зеленого на темно-фиолетовый, оливки становятся кладезем витаминов и микроэлементов. Маслины богаты ненасыщенными жирными кислотами и йодом. Оливковое масло, полученное из маслин в процессе производства богато пектином, железом и олеиновой кислотой.
Включение оливкового масла в рацион, поможет избавиться от сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза, заболеваний желудочно-кишечного тракта, желчнокаменной болезни, заболеваниями щитовидной железы, поможет укрепить иммунитет и справиться с запорами. Масло оливы прекрасно увлажняет кожу и обладает регенерирующей способностью в комплексе с маслами шиповника и облепихи.
В косметологии оливковое масло применяют для приготовления масок и проведения расслабляющих процедур, экстракты оливы добавляют в мыло и средства для душа. Обертывание рук маслом оливы приводит кожу в тонус, увлажняет, насыщает и питает, делает ногти здоровыми.
Маски для волос с оливковым маслом предупреждают выпадение, избавляет от перхоти, ломкости и тусклости.
Листья оливкового дерева содержат вещество олеуропеин, обладая антисептическим и противомикробным действием, они пользуются спросом в виде порошка и настоев. Бытует мнение, что масло оливы, а именно содержание в нем олеуропеина, помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями кожи.
Из плодов оливы производят столовое оливковое масло, которое употребляют для заправки различных блюд. Маслины в сыром виде малопригодны для употребления, из-за горечи, чтобы избавится от горького вкуса, оливки вымачивают в специальном растворе или подвергают консервации.
Масличные сорта оливок ввиду сортовой принадлежности идут на переработку, для получения масла. При помощи холодного отжима получают первую партию масла, которое считается самым полезным. Далее путем термического воздействия из жмыха получают масло второго отжима, желтоватое и менее ароматное, чем оливковое первосортное. Из оставшегося сырья после первого и второго отжима, выжимают масло третьего сорта, в пищу его не употребляют, а используют в технических целях.
Состав маслин разных сортов отличается, и зависит не только от вида оливкового дерева, но и условий и климата выращивания. Все маслины столового сорта подвергаются консервации или сухому посолу. Они служат прекрасной закуской или дополнением к салатам, разным овощным блюдам. Сухой посол маслин заключается в засолке оливок в деревянных емкостях, соль нейтрализует олеуропеин и избавляет маслины от горечи. После, маслины вымачивают в оливковом масле, фаршируют или сразу отправляют на хранение.
Польза плодов оливкового дерева бесспорна, употребляя маслины в разумном количестве, не превышая 5-6 штук в день, можно укрепить иммунитет и наладить работу желудочно-кишечного тракта.
Олива комнатное растение. Вечнозеленое дерево олива и его фото. Выращивание оливкового дерева из черенков
Удивительное по своим свойствам масло употребляется в пищу, так же как и сами косточковые плоды. Можно успешно выращивать оливковое дерево дома, если знать нехитрую технологию посадки и ухода.
Растение является прекрасным украшением для интерьера, что иллюстрируют многочисленные фото:
А о том, как вырастить в домашних условиях, можно прочитать на этой странице.
Как цветет и выглядит оливковое дерево, сколько живет и какова его история (листья и плоды на фото)
Семейство: Маслинные (Oleaceae ).
Родина: Средиземноморье, Африка.
О том, как выглядит оливковое дерево маслина известно людям более 4 тысяч лет. Родиной ее считают Малую Азию и Грецию. По некоторым данным, в Крыму маслиной занимались уже в XIII веке. Даже в наше время можно встретить отдельные деревья-патриархи, которым исполнилось 400–500 лет. Вот столько в среднем живет оливковое дерево при подходящих для него условиях существования. История оливкового дерева тесно связана с историей средиземноморских народов.
Образ голубя с ветвью маслины в клюве встречается еще в ветхозаветных легендах. В Средиземноморье обнаружены остатки древних маслобоек. Изображения маслины и амфоры для масла характерны для древней культуры Египта. «Отец ботаники» Теофраст (372–287 до н. э.) писал, что маслина росла в Фивах и оазисах Ливийской пустыни. Древние финикияне распространили маслину по всему Средиземноморью. Преданиями о маслине особенно богат древнегреческий эпос. Маслина вместе с инжиром, гранатом и грушей воспета в «Одиссее». Требования о разведении маслины содержатся в законах Солона. Большую славу приобрели огромные деревья маслины острова Корфу. Греческие переселенцы в Малую Азию, в Западное Средиземноморье и на Южный берег Крыма привозили с собой маслину и сажали (или сеяли) ее на новых землях.
В диком виде маслина европейская нигде не встречается. Это настоящее культурное растение. Одним из прародителей культурной маслины считают маслину золотистолистную – Olea chrysophylla Lam ., которая дико растет в Северной Африке и в настоящее время. В нашей стране маслину выращивают только в причерноморских районах Краснодарского края.
Живут оливковые деревья очень долго, это чемпион среди плодовых культур по продолжительности жизни. В Палестине известны деревья, возраст которых превышает 2000 лет.
Теплолюбивая культура.
В качестве культурного растения маслину стали разводить за 3000 лет до н. э.
Как комнатное растение разводят маслину европейскую (О. europea ).
Маслина представляет собой вечнозеленое дерево или кустарник. Кривой ствол в нижней части сильно утолщен, крона широко раскинута. Кора имеет пепельно-серый или зеленовато-серый цвет. Листья оливкового дерева кожистые, мелкие, супротивные, от узколанцетных до овально-удлиненных, матовые с верхней стороны, и серебристо-серые с нижней, цельнокрайние. Срок жизни одного листа составляет примерно год, он появляется весной из почки, а на следующий год заменяется новым.
Цветки мелкие, 0,4–0,5 мм, желтовато-белые , собранные по 15–30 штук в маленьких пазушных кистях, очень душистые. На каждом из оливковых деревьев расположены по два вида цветков. Одни из них состоят из мужских и женских частей и являются совершенными, другие же имеют только тычинки. При высадке более чем одного оливкового дерева наблюдается их перекрёстное опыление, благодаря которому растёт урожайность. Посмотрите, как цветет оливковое дерево в комнатных условиях и открытом грунте.
Плоды оливкового дерева – мясистая костянка черного или фиолетового цвета, часто покрыта сизым восковым налетом. Масса плода у различных сортов варьируется от 3–4 до 6–10 г.
Плоды этого вечнозелёного дерева используются человеком с древнейших времён.
Маслину можно назвать деревом-долгожителем, ведь в настоящее время можно встретить оливковые деревья, которые растут уже более пятисот лет. Деревья уникальны тем, что даже при полной срезке, дерево может выжить и восстановиться.
Существуют разные виды маслин.
Дикая европейская маслина порадует цветением, священная иерусалимская принесет еще и плоды. У нее плотные кожистые темно-зеленые листья, которые привлекут внимание и без цветов, и почти белый ствол. У европейской дикой маслины ствол сероватый, листья не такие плотные и тоже с серым оттенком.
Иерусалимская охотно растет в доме, даже предпочитает комнатный режим природным условиям.
Как вырастить комнатное растение оливковое дерево в домашних условиях
Маслина – прекрасное комнатное растение оливковое дерево: сформированное в виде куста, оно имеет красивый нарядный вид, его можно выращивать в зимних садах, офисах. Комнатное оливковое дерево может расти до 10-15-летнего возраста.
Месторасположение. Самое главное в уходе за оливковым деревом в домашних условиях – обеспечить ему солнечное теплое место.
Температура. Зимой маслину необходимо содержать в прохладном помещении (при температуре 10–12 °C). Летом ее следует выносить на открытый воздух.
Перед тем как вырастить оливковое дерево в домашних условиях, узнайте о том, что полив летом регулярный, но не обильный, зимой растение поливают редко. Главное – чтобы не пересыхал земляной ком.
Подкормки. Маслина очень отзывчива на удобрения. С апреля по сентябрь следует их вносить 2–3 раза в месяц. Лучшими удобрениями для подкормки маслины являются гранулированное удобрение для цветов или жидкое концентрированное удобрение.
Обрезка. Обрезка и прищипка возможны в любое время года, если маслина продолжает активно расти. Это стимулирует образование молодых побегов. Растение редко поражается вредителями.
Как размножить оливковое дерево
Перед тем как размножить оливковое дерево, нужно выбрать подходящий способ. Маслинное дерево можно вырастить из косточки, предварительно расколов ее; но легко укоренить и черенок, взятый с однолетнего прироста или прироста текущего года, а также порослью, которая образуется вокруг ствола.
Почва для оливкового дерева и болезни
Корневая система маслины первые несколько лет (примерно 5) формируется медленно, поэтому нет необходимости в ежегодной пересадке – достаточно осуществлять ее 1 раз в 2 года. Для взрослого растения – с периодичностью 1 раз в 5–7 лет. Лучшая почва для оливкового дерева — это почвогрунт «Роза» либо «Биогрунт».
Болезни и вредители. Чаще всего растение поражается маслинной молью и белокрылкой. Из болезней может поражаться оспой маслины. Все болезни оливкового дерева отлично поддаются лечению и хорошо изучены.
Применение маслины
С античных времен маслины мариновали – как спелые, так, судя по раскопкам в Помпеях, и зеленые ее плоды. Однако широкому распространению эта культура обязана в основном маслу, легко выжимаемому из спелых плодов: его производство, вероятно, одного возраста с виноделием. Оливковое масло издавна использовалось не только в пищу, но и при жертвоприношениях, для освещения, умащения волос и тела, оно применялось как топливо.
Маслины обладают своеобразным горьковатым и соленым вкусом.
Недозрелые зеленоватые маслины чаще всего маринуют (и маринованные консервируют), а вполне зрелые, с темно-красноватым отливом солят.
Хранить их следует в стеклянной посуде.
В домашней кулинарии маслины используют в основном солеными или маринованными – как закуску, в качестве гарнира и как приправу к рыбным и мясным блюдам (солянкам, салатам и др.). При приготовлении блюд маслины кладут в конце варки, так как при длительной варке они теряют вкус. Они приобретают лучший вкус, если их держать в растительном масле, добавив нарезанную зелень петрушки или ломтики лимона.
В Китае цветки маслины душистой используют как одно из составляющих большинства чайных сборов.
Семена маслины содержат 20 % масла, а мякоть плодов – 70 %.
В традиционной медицине существуют лекарственные препараты на основе маслины. В народной медицине ее применяют для лечения атеросклероза, при камнях в почках и печени. Из листьев маслины готовят настой, который помогает нормализовать артериальное давление и оказывает мочегонное действие при отеках. Хотя при употреблении лечебных средств из маслины в небольших дозах последствий не выявлено, рекомендуют принимать их после консультации у врача. Косметическая промышленность также использует маслину в своих целях, изготовляя лосьоны, мази, эмульсии.
В семенах оливкового дерева содержится примерно 20 % жирного масла, состоящего почти целиком из чистого триолеина (йодное число 75–88). В мякоти масла значительно больше – до 70 %.
Свежие оливки служат сырьём для получения пищевого (например, прованского), технического и медицинского оливкового масла.
Медицинское оливковое масло почти бесцветное, оно является наилучшим растворителем для инъекционных форм камфоры, гормональных препаратов, а также их синтетических аналогов и ряда других препаратов.
Аналогом оливкового масла выступает миндальное жирное масло.
Оливковое дерево, семейства маслиновые, произрастает в странах с теплым субтропическим климатом, в России возделывается в южных регионах: в Крыму и Краснодарском крае. Средняя полоса нашей страны не годится для взращивания оливковой культуры, однако можно вырастить оливковое дерево в теплице или в домашних условиях, потратив минимум усилий.
Столовые сорта оливы при должном уходе, будут радовать вас плодами долгое время, ведь оливковые деревья относятся к долгожителям растительного мира. В пример можно привести Гефсиманские сады, с деревьями оливы возрастом более полутора тысяч лет.
Родиной оливковой культуры называют Грецию, есть легенда, о том, что греческая богиня Афина, послала в дар благодатной земле оливковую ветвь, которая дала начало первым оливковым садам.
Виды и сорта оливковых деревьев
Оливковое дерево имеет более 30 видов культуры. Самым распространенным видом остается европейская олива, а также златолистная и капская.
Сорта оливкового дерева можно разделить на несколько групп:
Масличная – сортовая группа маслин, выращиваемая для производства оливкового масла.
Комбинированная (универсальный сорт оливы) – предназначен как для производства масла, так и для консервации.
Столовая сортовая группа – предназначена для консервации и употребления.
Наименование сортов оливы, часто схожи с местами выращивания культуры. Дикие сорта маслин неизвестны, объяснением может служить, то, что люди издавна, в целях повышения урожая, прививали ветки культурной оливы к дикому сорту, тем самым полностью уничтожая первобытные виды оливковых деревьев. На сегодняшний день в промышленных масштабах выращивают европейский высокоурожайный сорт маслин.
Крупными производителями маслин можно назвать Испанию, Грецию, Италию, Тунис, Сирию, Марокко. Все культурные сорта различаются по характерным признакам (состав маслин, размер, окраска), группой предназначения, качество конечного продукта напрямую зависит от сорта оливкового сырья.
К столовым относятся сорта оливы: Испанский, Асколана, Чериньола, Зинзала, Лукка, Сабина. А к масличным сортам можно отнести: Франтоньо, Таджаска, Кайоне, Бьянколилла.
Для выращивания оливкового дерева в домашних условиях, выбирайте европейские столовые сорта. Наиболее подходящими признаны: Делла Мадонна, Уртинский, Никитинский, Крымский, Раццо. На вопрос: «Сколько живет оливковое дерево?», можно смело заявить, что более ста лет.
Кропотливой работой селекционеров были получены горшечные сорта оливковых деревьев, позволяющие вырастить комнатное оливковое дерево в горшке. Такие деревья, отличаются от своих сородичей только размерами. Это вечнозеленые, низкорослые деревца с пышной, темно-зеленой кроной. Урожай маслин, конечно, вас не порадует, так как сорт несет декоративную функцию, но 10-15 домашних оливок с деревца, собрать все-таки можно.
Оливковое дерево в домашних условиях. Выращивание семенами, саженцами и черенками
Выращивание оливкового деревца в комнатных условиях достаточно кропотливая работа. Все дело в температурном режиме, при несоблюдении которого, дерево не будет плодоносить. Чтобы появились почки, комнатное деревце, как и свои грунтовые собратья, должно впасть в зимний сон, поэтому оливу нужно подвергать воздействию низких температур, но исключать переохлаждение культуры. Оптимальной температурой для сна будет от +1 до +5 градусов.
Цветение оливкового дерева сопровождается появлением крупных белых соцветий, первые цветы появляются с апреля, мая. Созревание комнатных плодов после цветения наступает через четыре месяца.
Хорошей урожайностью оливкового дерева считается около 30 кг., ну а комнатное растение считается плодоносным, если даст около 600 гр. маслин.
Комнатное оливковое дерево остается вечнозеленым весь период жизни, однако, как и свои крупные сородичи, может сбрасывать листья, это считается нормой и не требует реанимирующих действий.
Выращивание оливкового дерева семенами процесс нелегкий, требующий терпения и внимания. Для начала необходимо приобрести семена маслин (косточки), консервированные продукты не подойдут, оливки на посадку могут быть свежими или вялеными.
Итак, раздобыв и очистив маслины, необходимо замочить полученные косточки в слабом растворе щелочи на сутки, затем промыть их водой и высушить бумажной салфеткой. Перед посадкой следует надпилить оболочку семени оливы, чтобы облегчить прорастание. Сажать лучше в горшок, так проще контролировать прорастание семени, влажность и температуру.
Надпиленные семена помещают в горшок с грунтом на глубину 3 см., не допускайте пересыхания семени и его чрезмерного увлажнения. Первые всходы появятся в течение полугода.
Оливковые деревья не переносят низких температур, поэтому размножение семенами проводится в теплом помещении или летом.
Чтобы ускорить процесс выращивания оливкового дерева из косточки, следует прорастить семена перед посадкой в грунт, для этого поместите их в мелкую емкость с компостом, поставьте на освещенный солнцем подоконник и ежедневно увлажняйте.
Когда семена прорастут, можно приступать к посадке в почву. Необходимо в равных долях смешать чернозем и песок, добавить торф, сухую измельченную известь и в полученную смесь высаживать семена. Перед посадкой не стоит забывать о наличии дренажа (олива плохо переносит застой воды) и закаливании молодого растения, методом чередования температур.
Когда саженец оливы окрепнет и подрастет, его можно высаживать в грунт, вместе с содержимым горшка, чтобы не повредить корневую систему. Оливковое дерево высаживают весной в хорошо прогретую и увлажненную почву, на участке безветренном и богатом солнечными лучами. Ждать плодоношения следует через три четыре года после посадки.
Уход за молодым масличным растением состоит в обрезании нижних побегов, чтобы дерево росло вверх и не превращалось в куст, в ежедневном поливе и подкормках удобрениями.
Когда размножение оливы производится черенками, дерево наследует все «материнские» качества, такой метод посадки упрощает дальнейшее выращивание и ускоряет процесс плодоношения молодого растения.
Черенкование следует проводить с побегов постарше, места срезов перед посадкой обрабатываются янтарной кислотой или другим укоренителем. Посадочный материал сажается во влажную дернисто-песчанную смесь на глубину 15 см.
Помочь черенкам прижиться, сможет постоянный полив, прогретая почва и хорошее освещение. Поливать насаждения следует ежедневно, лучше отстоянной водой. Укоренение растения наступит не ранее чем через четыре месяца. Если черенок оливы долго не пускает корни, но сохраняет свой свежий вид, то нужно еще некоторое время, ну а если черенок засох и побурел, то наступила гибель. Когда черенок укорениться маслину можно пересаживать в грунт.
Высадку на постоянное место роста следует производить в конце августа. Саженец аккуратно извлекается из заранее увлажненного субстрата, и помещается на новое подготовленное место. Сажать черенок нужно осторожно, не повреждая корешки и не перегружая почвой, пока растение не укоренится на новом месте.
Многие начинающие садоводы задаются вопросом: «Как ухаживать за оливковым деревом»? Олива дерево не капризное, но внимание «южанка» все-таки требует. Полив производится ежедневно, но без застоев влаги в почве. Когда оливковое деревце начнет активно расти, подкормите его минеральными удобрениями и азотом. Саженцу должно хватать тепла и света, в противном случае олива станет сбрасывать листья и тускнеть.
Зимой оливковое растение в открытом грунте без должной защиты оставлять нельзя. Молодое дерево следует защитить от холода, обмотав ствол теплоизоляционным материалом, прекратить поливы и подкормки.
Горшечным культурам оливкового дерева, необходимо искусственно создавать зимние условия, а в процессе оздоровления деревца, обрезая сухие веточки, можно формировать крону листвы по своему вкусу и научиться искусству бонсай на вашем деревце оливы. Оливковое дерево бонсай можно приобрести и в специализированном супермаркете, особенно эффектно, смотрятся мелколистные сорта.
Оливковые деревья в России, история культивации
Культивировать оливу на Кавказе, начали греческие колонисты еще с 8 века. Споры о том, когда и кем была завезена олива на Кавказ, продолжаются до сих пор, однако есть предположение, что первые саженцы оливкового дерева появились в наших широтах из Малой Азии, что наводит на размышление о происхождении маслины на Кавказе, ранее, чем в Греции.
Запустение древних колоний греков, привело к тому, что оливковые сады прекратили свое существование вплоть до 15 века и лишь с приходом колонизаторов Генуи, начинается новый подъем культивирования оливкового дерева и налаживание производства продукции из маслины. Впоследствии маслину вытеснило с южных широт виноградарство . Сегодня олива встречается на всем Черноморском побережье Краснодарского края.
Оливковые деревья в России выращивают и в Крыму, они встречаются на полуострове, добавляя изюминку в местный южный колорит. Для производства масла в промышленных масштабах, оливу в нашей стране не выращивают из-за сложных климатических условий.
Польза плодов оливкового дерева
Маслины или оливки, это плоды оливкового дерева, внешне они схожи с мелкой сливой. Меняя цвет в процессе созревания, с зеленого на темно-фиолетовый, оливки становятся кладезем витаминов и микроэлементов. Маслины богаты ненасыщенными жирными кислотами и йодом. Оливковое масло, полученное из маслин в процессе производства богато пектином, железом и олеиновой кислотой.
Включение оливкового масла в рацион, поможет избавиться от сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза, заболеваний желудочно-кишечного тракта, желчнокаменной болезни, заболеваниями щитовидной железы, поможет укрепить иммунитет и справиться с запорами. Масло оливы прекрасно увлажняет кожу и обладает регенерирующей способностью в комплексе с маслами шиповника и облепихи.
В косметологии оливковое масло применяют для приготовления масок и проведения расслабляющих процедур, экстракты оливы добавляют в мыло и средства для душа. Обертывание рук маслом оливы приводит кожу в тонус, увлажняет, насыщает и питает, делает ногти здоровыми.
Маски для волос с оливковым маслом предупреждают выпадение, избавляет от перхоти, ломкости и тусклости.
Листья оливкового дерева содержат вещество олеуропеин, обладая антисептическим и противомикробным действием, они пользуются спросом в виде порошка и настоев. Бытует мнение, что масло оливы, а именно содержание в нем олеуропеина, помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями кожи.
Из плодов оливы производят столовое оливковое масло, которое употребляют для заправки различных блюд. Маслины в сыром виде малопригодны для употребления, из-за горечи, чтобы избавится от горького вкуса, оливки вымачивают в специальном растворе или подвергают консервации.
Масличные сорта оливок ввиду сортовой принадлежности идут на переработку, для получения масла. При помощи холодного отжима получают первую партию масла, которое считается самым полезным. Далее путем термического воздействия из жмыха получают масло второго отжима, желтоватое и менее ароматное, чем оливковое первосортное. Из оставшегося сырья после первого и второго отжима, выжимают масло третьего сорта, в пищу его не употребляют, а используют в технических целях.
Состав маслин разных сортов отличается, и зависит не только от вида оливкового дерева, но и условий и климата выращивания. Все маслины столового сорта подвергаются консервации или сухому посолу. Они служат прекрасной закуской или дополнением к салатам, разным овощным блюдам. Сухой посол маслин заключается в засолке оливок в деревянных емкостях, соль нейтрализует олеуропеин и избавляет маслины от горечи. После, маслины вымачивают в оливковом масле, фаршируют или сразу отправляют на хранение.
Польза плодов оливкового дерева бесспорна, употребляя маслины в разумном количестве, не превышая 5-6 штук в день, можно укрепить иммунитет и наладить работу желудочно-кишечного тракта.
Оливковое дерево (Olea europaea) – или так называемое «Маслиновое дерево»относиться к семейству Маслиновые. В основном есть Маслиновые деревья и кустарники.
Кора в Оливкового деревасерого цвета. Самым широко распространённым видом является Олива европейская. Начисляется около 60 видов. Родными местами растения считается Южная Европа, Африка, Южная Азия а так же Австралия.
В основном, когда плоды собирают они зелёного цвета. После готовки они стают чёрными, бывают с косточками и без. Деревья неровные могут быть суковатыми. Ветви длинные также могут свисать. Масса дозрелого плода Оливкового дерева 4-5 грамм.
Это растение может продолжать жить до 300 лет. Многие его называют долгожителем. В комнате рекомендуется держать Оливковое дерево до 10 лет. Потом пересаживать в грунт. Довольно медленно растёт. Листочки дерева зелёно-серые. В них она может собирать крахмал, что помогает при очень сухой погоде.
Оливковое дерево – уход:
Освещение:
Оливковое дерево очень теплолюбивое растение. Растёт на солнечных берегах. Не терпит тени. Но всё же может выдержать лёгкую полутень.
Температура:
Оливковое дерево довольно теплолюбивое растение. Но иногда может выдержать низкую температуру до минус 11-15 °С. Но конечно небольшое время. При более низкой она погибает. В тёплые времена года Оливковое дерево любит тепло. Средняя температура для хорошего его состояния 18-20 °С. Когда она цветёт надо соблюдать температурные условия. При минус 3 – 5 °С могут цветки повреждаться. Но всё – таки, если температуры сильно высокие это тоже вредно.
Полив:
Оливковое дерево хорошо относиться к поливу. В тёплые времена года довольно часто надо поливать растение. Если почва будет сухой листья могут опасть. В зимний период поливать нужно гораздо меньше, следя за почвой растения. Для полива хорошо брать воду не холодную, постоявшую средней температуры.
Влажность:
Оливковое дерево к высокой влажности относиться нейтрально. Если влажность воздуха высокая то и температура воздуха должна быть высокая. Когда очень жарко можно два раза в день опрыскивать листья.
Подкормка:
Оливковое дерево растение, которое как и все другие надо удобрять минеральным удобрением. Для того чтобы она хорошо зимовала надо питать её на весне азотом, а летом удобрение азотом способствует тому что зимой не вымерзнет. Примерно один раз на две недели можно подкармливать.
Пересадка:
Оливковое дерево не очень привередливо. Особой почвы она не требует. Но если почва гнилая и сухая то всё таки расти оно не будет. Рекомендуется чтобы почва содержала достаточное количество извести, грунт был камянисто-песчаный. Эти растения обладают очень сильными корнями. Иногда встречаются даже в скале. Можно в почву добавлять куски кирпича или древесной уголь.
Размножение:
Оливковое дерево в большем случае размножается вегетативным способом а также семенами. Но когда жарко рекомендуется размножать черенками. Всё же садоводы отдают предпочтение размножать Оливковое дерево семенами. Этот метод более подходящий так как она требовательна в размножении. Семена могут прорости уже через 2 месяца. Из семян растение может зацвести только через 10 лет, из черёнок через 4 года.
Некоторые особенности:
Оливковое дерево очень полезное. Плоды рекомендуют употреблять в пищу так как она способствует улучшению обмена веществ. Так же в кулинарии очень полезным является этот продукт. Применение в салатах и супах популярное. Богата на витамины. Употребление оливок раз в день приводит к улучшению состояния организма и снижению массы тела.
Оливковое дерево – болезни и вредители:
Оливковое дерево это растение, которое может поразится маслиновой молью, белокрылкой или так называемой «бабочкой». Гусеница ест листья и бутоны. Если соцветия заражены, то их надо немедленно срезать. Когда не помогает можно использовать карбофос. Бабочка может поражать листья, в последствии они желтеют и опадают. В таком случае опрыскиваем мылом с водой или используем суспензий пиретрум, децис.
Немного постаравшись, можно получить оливки самостоятельно. Это будет экологически чистый продукт выращенный, как бонус, с любовью.
Дерево Олива (лат. Olea) или маслина европейская – растение, плоды которого, богаты маслами и используются в пищу. Эти вечнозеленые представители флоры принадлежат к роду Маслиновых (Oleaceae). Широкое распространение получил вид Olea europaea (олива культурная), который иначе называют оливковым деревом. Кроме выращивания растения для получения плодов, его возделывают в декоративных целях. В первых упоминания о культурном растении фигурируют такие места как Греция (о. Крит) и побережье Черного моря. Маслины, в общем, любят солнечный и ветряный климат Крыма, Грузии, Азербайджана, и даже Индии. А при более жестких климатических условиях хорошо приживаются в теплицах или оранжереях.
Дерево оливы в домашних условиях редко достигает двухметровой высоты. Как правило, это карликовые образцы с прямым длинным стволом и шаровидной густой кроной.
В случае комнатного растения олива может быть выполнена в стиле бонсай, при этом прямой и тонкий ствол причудливо изгибается, а корневая система угнетается. Иногда уже издали глаз улавливает серебристый отлив кроны, который потрясающе смотрится в домашнем интерьере при условии хорошего естественного освещения.
Белая чашечка цветка оливы имеет форму бокала, довольно мелкая по размеру. Цветы пахнут очень слабо и не резко, скорее травой или прибитой дождем пылью, образно говоря, как степь над морем.
Европейская олива является двуполым растением, деревья бывают мужского и женского пола. Чтобы получить плоды, необходимо выполнять перекрестное опыление, поэтому, для получения урожая, нередко два разнополых саженца помещают в одну лунку контейнера. Вопреки бытующему мнению, что оливки зеленые, а маслины темно-фиолетовые, стоит заметить, что это один и тот же косточковый плод. Разница лишь в спелости. Чтобы деревце не давало плодов, а служило как декор, завязи после цветения нужно удалять. Зимует оно, не сбрасывая плотные узкие листочки и оставаясь зеленым круглогодично, лишь раз за 2-3 года обновляя их.
Классификация
Жители Средиземноморья столетиями выводили различные сорта домашней оливы, которые отличаются процентным содержанием масла. Самые маслянистые – принадлежат к масличной группе. Комбинированные – подходят для переработки и консервирования. Из столовых сортов масло не выжимают, а употребляют сырыми, консервируют и маринуют. Сегодня олива выращивается не только в питомниках растений, но и культивируется на дому. Популярные столовые сорта: Крымская 172, Революция, Никитская 1, Наджвийская, Раццо, Аскелано, Мессион, Севильяно, Уртинская, Отур, Кореджиало.
Применение
Состав оливок включает масло, богатое ненасыщенными жирными кислотами, которые очень полезны организму. Витамин F восстанавливает клеточные оболочки, омолаживая кожу. Медицина широко использует листья маслиновых деревьев.
Уход
Принцип жизнедеятельности оливы довольно прост: фаза роста и развития, цветение, плодоношение, покой или зимовка. Новая поросль появляется в феврале — апреле, когда увеличивается световой день и растение начинает получать больше света. До этого цветок находится в спячке. В период покоя растение аккумулирует силы.
Если дерево имеет достаточно сил, цветы появляются в конце апреля. Цветение длится несколько месяцев, в среднем до начала июля. Чтобы завязались здоровые плоды, лучше не полагаться на самоопыление. Несильное встряхивание веточек способствует обмену пыльцой между разными соцветиями. Можно использовать ватные палочки и переносить пыльцу вручную.
Чтобы цветение было обильным, осенью и зимой оливковому дереву обеспечивают период покоя (с ноября по февраль, когда обменные процессы замедляются), вынося на утепленный балкон (10-12 градусов), сокращают полив, и не трогают. Манипуляцию проводят с растениями старше пяти лет, которые в течение года не пересаживали.
Если плодоношение не планируется, то кроме вышеперечисленных действий, по уходу за оливой европейской в домашних условиях, выполняют искусственное формировании кроны. Молодые побеги у ствола желательно удалять, чтобы рост происходил вверх, а не вширь и дерево не становилось похожим на заросли. У взрослых растений отщипываются сухие или слабые ветви. Декоративность достигается быстро, если регулярно проводить обрезку.
Выращивание оливы в домашних условиях предоставляет вам возможность, при достаточно компетентном уходе, получить до 2 кг урожая. В квартирных условиях содержания плодоносит раз в два года. Маслина не простая культура, выхолить ее первые полгода бывает сложнее, чем любую другую зелень. В частности возникает множество трудностей, если растить из семян: косточки капризны, всхожесть часто не превышает 50%, а свежие побеги нередко теряют жизнеспособность. Но не стоит отчаиваться, ведь существуют более легкие, и приносящие в разы лучший эффект, способы размножения, такие как черенкование и прививка.
Условия содержания
Оливковое дерево, как комнатное растение, выращиваемое в горшке требует определенных условий для здорового развития, при этом не важно, каким способом оно высажено, рассмотрим их по порядку:
Почва
Поскольку в природе маслины произрастают на суглинках и песчаниках, то необходимо подобрать грунт похожего состава. Закисленную почву деревья не любят, но слегка щелочная среда им подходит идеально. В качестве разрыхлителя следует выбрать кокосовый субстрат, вулканический туф, мелкий керамзит. Перед посадкой, земелька должна быть рыхлой и умеренно влажной.
Температура
Олива в комнатных условиях хорошо растет при температуре 18-22 градуса. Однако в период зимовки приемлемым считается понижение температуры до 10-12 градусов.
Освещение
Света требуется много, хорошо, если это будут яркие солнечные лучи от рассвета до заката, а не настольная лампа несколько часов в день. Иначе дерево начнет вянуть и сбрасывать листву. Рекомендуется выставлять саженец на свежий теплый воздух — это активирует рост, полезно для завязи почек.
Полив
Контролировать влажность почвы желательно, сухость взрослая маслина переносит, а вот от заливов начинают гнить корни. Однако с молодыми саженцами нужно быть особо внимательными, чтобы не засушить едва проклюнувшиеся побеги. Признаком, что олива недополучает воды, являются тусклые вянущие листья, которые, сворачиваясь, начинают опадать. Во время жарких летних дней крона должна орошаться водой из пульверизатора.
Прикормка
Чтобы развитие протекало активно, с марта и до середины лета рекомендуется вносить комплексные минеральные удобрения, с частотой до двух раз за месяц. Возможна как корневая подкормка, так и внекорневая – путем опрыскивания листьев. Специальные тоники поддерживают упругость листьев, стимулируют их рост. В магазинах имеются готовые сбалансированные составы.
Размножение
Существует три способа вырастить плодоносящее оливковое дерево.
Из косточки
Следует заготовить побольше костянок, из живых маслин, а не из консервированных, потому что термическая обработка плодов разрушает биологические связи в семени. Ядра выдерживают при условиях, приближенных к естественной среде посадки. Это комнатная температура, замачивание на 12-14 часов в слегка щелочном растворе (10%). Для первого высаживания достаточно иметь горшок 10 см диаметром. Промытые косточки погружают в грунт на 2 см. Первые ростки показываются через шесть восемь недель. Такое растение сможет образовывать завязи лишь к десятому году жизни. При желании ускорить процесс, прививают молодые растения к более взрослым сортовым.
Прививка
В магазинах можно купить дерево оливы в горшке, оно выглядит компактным, но имеет толстый ствол. Такие экземпляры получают путем прививки черенков взрослых маслиновых к росткам, выращенным из косточек. Отведение черенков производят от плодоносящих особей, поэтому, деревья, полученные таким способом, довольно быстро готовы давать плоды. Если есть где взять «мамку», можно самостоятельно размножать оливу дома.
Черенкование
От материнского растения отщепляют косым срезом несколько летних веток. Торцы обрызгивают стимулятором роста, опускают черенок в лунку на 10-12 см вглубь грунта, горшок нужен глубиной от 20 см. Желательно создать эффект парника, для этого следует накрыть саженец прозрачной банкой. Тепло варьируют от 25 до 30 градусов, без перепадов. Олива укореняется на четвертой — пятой неделе, о чем будет сигнализировать появление молодых листьев. Окончательно сформируется корневая система через 3-4 месяца, после чего следует пересадка внутрь большего контейнера на постоянное место.
Пересадка
Первые четыре года деревце пересаживается ежегодно. Чтобы разобраться, в каком месяце пересаживать комнатную оливу, нужно учитывать период цветения (конец апреля — начало июля), для переселения в новый горшок выбирается период с февраля по середину апреля. Перед цветением олива ощущает нехватку питательных веществ, поэтому новая почва будет способствовать увеличению количества цветков, урожайности дерева.
Болезни
Это вечнозеленое растение, практически не имеет болезней, стойко к вредителям, и листопад не является нормой. Если это все же происходит, необходимо обратить пристальное внимание на полив и возможно ввести опрыскивание кроны. Так же можно попробовать внести комплексное минеральное удобрение, для восстановления сил растения.
Многие туристы привозят оливковые деревья как сувениры из Греции. Остров Крит занимает лидирующие позиции по выращиванию маслиновых, поставляя большую часть оливкового масла на мировой рынок. Средняя продолжительность жизни критян 80 лет, свое долгожительство они объясняют регулярным употреблением оливок и продуктов их обработки. Поэтому растите их у себя дома, наслаждайтесь полезными плодами и круглогодично наблюдайте за красотой оливкового дерева!
) очень неприхотливы, недаром их считают символом благоденствия, они способны расти и плодоносить там, где многие другие растения не выживают. Во время цветения маслины распространяют очень приятный аромат, могут завязаться вкусные и полезные плоды. Листья этого дерева обладают целебными свойствами.
В домашних условиях это очень устойчивое деревце, мирится со многими нарушениями в уходе, но хорошо себя покажет только при соблюдении определенных правил. Маслину можно рекомендовать для озеленения офисов, но рассчитывать на цветение и плодоношение в таких условиях не стоит.
Освещенность. Для хорошего роста необходим яркий солнечный свет, предпочтительно летом выносить маслину в сад или балкон на полное солнце. Хотя маслина может мириться с затененными условиями, ее рост остановится и не наступит цветения. Оливковое дерево – классическое кадочное растение, с весны и до поздней осени оно содержится на открытом воздухе в саду, а зимует в прохладной оранжерее.
Температура. Оливковое дерево хорошо переносит летнюю жару, а зимой ему необходимо предоставить прохладное содержание при температуре +5…+10 о С. Дома оптимально круглогодично содержать маслину на балконе, где летом много воздуха, а зимой прохладно, но температура не должна опускаться ниже +5 о С.
Полив. Взрослые маслины в природе засухоустойчивы, их стволы способны запасть влагу. В домашних условиях олива тоже может переносить кратковременные периоды пересушки, но злоупотреблять этим не стоит, особенно у молодых экземпляров, их следует поливать регулярно. Грунт взрослого растения между поливами должен практически полностью просохнуть, затем необходимо обильно полить, но лишнюю влагу с поддона обязательно убрать. От чрезмерного увлажнения на листьях появляются коричневые пятна, может наступить листопад. Зимой, когда дерево отдыхает в прохладных условиях, полив сводится к минимуму.
Влажность воздуха. При выращивании кадочного растения нет необходимости искусственно повышать влажность воздуха, летом на открытом воздухе, а зимой в прохладной оранжерее влажность достаточна. Если маслина проводит круглый год на балконе, то в опрыскиваниях она не нуждается, разве что в сильную жару. Если дерево растет дома при включенных батареях, то опрыскивайте крону несколько раз в день.
Грунты и пересадка . Маслина нетребовательна к составу грунта, но предпочитает плодородные и обязательно хорошо дренированные смеси. К готовому торфяному субстрату можно добавить немного дерновой земли и перлит (или крупный песок), который обеспечит легкий проход воды через грунт. Пересадку производят только аккуратной перевалкой, молодые растения обычно каждый год, увеличивая объем горшка на один размер (1-2 см в диаметре), а более взрослые раз в несколько лет, по мере освоения корнями предыдущего объема.
Подкормки вносят с момента возобновления роста весной и до осени, начиная и заканчивая с половинных доз. В зимнее время все подкормки отменяют. В качестве удобрений лучше использовать готовые универсальные минеральные комплексные смеси с микроэлементами.
Цветение и плодоношение. Для закладывания цветочных почек растение зимой должно минимум 2 месяца находиться при температуре не выше +10 о С. Необходим также яркий солнечный свет, особенно с возобновлением роста весной. Есть вероятность, что произойдет опыление собственной пыльцой, но лучше иметь два различных экземпляра для перекрестного опыления. Необходимо провести искусственное опыление, перенося пыльцу с одного цветка на другой.
Обрезка и формировка. Маслину можно вырастить в виде пышного невысокого куста или штамбового деревца.
Если цветение не важно, то обрезать можно в любое время, укорачивая слишком длинные побеги. Если ожидаете цветения, то весной не обрезайте.
Размножение предпочтительно делать вегетативным методом – укоренением черенков или отводками. Маслина хорошо черенкуется как молодыми, так и старыми побегами по стандартной методике.
Размножение семенами затруднительно. Поскольку у плода очень плотная оболочка, всхожесть невелика, и прорастание происходит неравномерно. Обработка косточек концентрированной серной кислотой в течение 24 часов облегчает прорастание.
Болезни и вредители. Маслина обладает отменным здоровьем и не склонна к заболеваниям. Только чрезмерное увлажнение грунта может привести к загниванию корней. Вредители на оливковое дерево тоже не сильно нападают, но возможно поражение щитовкой или мучнистым червецом.
Рекомендуем также
Узнаем как вырастить оливковое дерево?
Олива — ценная культура, неприспособленная для климатических условий нашей страны. И выращивать ее в открытом грунте можно лишь в Крыму и некоторых районах юга России. Тем не менее садоводы научились разводить эту ценную культуру в квартирах и зимних садах. О том, как вырастить оливковое дерево в домашних условиях, вы узнаете из этого материала.
Выбор места
Оливковое дерево – светолюбивое растение, и малейшая тень скажется на его здоровье и урожайности. Поэтому выбирайте максимально освещенные места. Небольшому экземпляру будет комфортно на южном подоконнике.
Допустимо выращивать растение на западной или восточной стороне. Но здесь потребуется подсвечивать культуру фитолампой. В летний период выносите оливу на балкон или лоджию. Если живете в частном доме, то размешайте горшок на освещенном участке в саду.
Температура
Оливковое дерево, фото которого представлено в статье, прекрасно чувствует себя при комнатной температуре. Причем домашние растения не уступают по урожайности экземплярам, растущим в естественной среде.
Оптимальный диапазон для культуры – 18–22 °C. Зимой желательно понижать температуру до 10–12 °C. Как вариант, выносите горшок с деревцем на застекленную лоджию или балкон.
Полив и влажность воздуха
Оливковое дерево (фото приведены в материале) – влаголюбивое растение. Поэтому ему нужен частый и обильный полив. В летнее время увлажняйте почву 2–3 раза в неделю. При этом следите, чтобы вода поступала и к нижним корням растения.
В жаркий период не забывайте ежедневно опрыскивать листву оливы. Раз в неделю устраивайте растению теплый душ.
Зимой сократите поливы и увлажняйте грунт по мере засыхания верхнего слоя. Если горшок с деревом стоит возле батареи или отопительных приборов, то обязательно опрыскивайте листву.
Подкормка
Весной, когда оливковое дерево наращивает зеленую массу, подкармливайте его азотсодержащими удобрениями два раза в месяц. Тогда на растении быстрей сформируются бутоны.
В дальнейшем удобряйте культуру комплексными минеральными препаратами. При этом опытные садоводы рекомендуют подкармливать деревце весь весенне-летний период.
Обрезка
Растение хорошо переносит формирующую обрезку. Поэтому можно придавать культуре любую форму. Кроме того, обязательно проводите санитарную обрезку, при которой удаляйте все поврежденные и поломанные побеги.
Проводить эту процедуру лучше весной, когда дерево только проснется от зимней спячки. Обязательно во время обрезки удаляйте веточки, растущие внутрь кроны или мешающие развитию друг друга. Кроме того, вырезайте старые побеги, ведь урожай дают лишь приросты прошлого года.
Пересадка
При правильном уходе оливковое дерево быстро разрастается и корням растения становится тесно в старом горшке. А от недостатка места культура плохо развивается, что сказывается на качестве и количестве урожая. Поэтому раз в 2–3 года пересаживайте ее в новую емкость.
Для дерева выбирайте глиняный горшок, размеры которого на 3–5 сантиметров больше предыдущего. Что касается почвы, то подойдет универсальная смесь для комнатных растений. Главное, чтобы она не была кислой. Если хотите сделать грунт самостоятельно, то смешайте в равных частях следующие компоненты:
- торф;
- листовая земля;
- речной песок;
- компост или перегной.
Перед посадкой обязательно продезинфицируйте грунт. Для этого подержите его на паровой бане или прокалите в духовке. Как пересаживать оливу:
- На дно горшка выложите 5-сантиметровый слой дренажа. В этих целях используйте керамзит, битый кирпич или гальку.
- Покройте дренаж слоем грунта.
- Аккуратно достаньте дерево из горшка и пересадите его в новую емкость вместе с земляным комом.
- Засыпьте пустоты почвой и слегка утрамбуйте ее.
- Увлажните оливу и поставьте на прежнее место.
Первое время обеспечьте растению щадящий уход.
Выращиваем оливковое дерево из косточки
Учтите, что из консервированных маслин вырастить культуру не удастся, ведь для этого способа подходят только сушеные или свежие оливки. Оболочка косточек твердая, и чтобы ускорить прорастание, замочите их в щелочном растворе на 12 часов. После этого надпилите или срежьте верхние кончики семян.
Проращивать косточки лучше непосредственно в компосте. Для этого заглубите их на 3–5 см в субстрат и поставьте в теплое и освещенное место. Не забывайте ежедневно опрыскивать посадку из пульверизатора.
Прорастают плоды оливкового дерева от 3 до 12 месяцев. К тому же всхожесть семян составляет 50%. Поэтому не ждите быстрого результата.
Как только ростки проклюнутся, их нужно пересадить по отдельным небольшим горшкам. Для сеянцев выбирайте легкую воздухопроницаемую почву. Как вариант, используйте смесь торфа и речного песка. Поставьте рассаду в теплое светлое место, ежедневно опрыскивайте посадку из пульверизатора.
Когда молодые растения окрепнут и их корневая система оплетет горшок, пересадите их на постоянное место. Причем пересаживайте сеянцы вместе с земляным комом, старясь не повредить отростки.
Учтите, что деревья, выращенные из семян, начинают плодоносить на 10–12 год после посадки. Чтобы быстрей дождаться урожая, размножайте оливу методом черенкования. О том, как это сделать, вы узнаете в следующей главе.
Размножение черенками
Подобный метод размножения оливкового дерева прост, с ним справится и неопытный садовод. К тому же плодоносить такие растения начинают уже на 2–3 год после посадки.
К черенкованию приступайте в середине марта, когда веточки растения окрепнут и наберутся сил. Для размножения выбирайте верхние побеги длиной 20 см и толщиной 3–4 см.
После срезки подержите ростки 2–3 часа в растворе «Корневина» или «Эпина». Тогда черенки быстрей приживутся. Но учитывайте, что стимуляторы роста следует растворять только в кипяченой или очищенной жидкости. Ведь черенки маслины чувствительны к бактериям, живущим в водопроводной воде.
Выращивать ростки следует в песке. Тогда они быстрей дадут корни. Но если берете речной песок, то продезинфицируйте его перед посадкой. Так вы защитите растение от болезнетворных бактерий и вредителей.
Итак, как высаживать черенки:
- Засыпьте песок в контейнеры или ящики.
- Сделайте карандашом отверстия в субстрате, сохраняя дистанцию в 10 см между углублениями.
- Обильно увлажните песок и высадите черенки.
- Накройте посадку полиэтиленом или стеклом и поставьте в светлое помещение с температурой +20 °C.
Регулярно увлажняйте посадку и не забывайте проветривать теплицу. Когда ростки дадут корешки, пересадите их в почву. Высаживать саженцы на постоянное место можно уже в конце августа – начале сентября.
Вырастить привлекательное оливковое дерево сможет и начинающий садовод. Ведь растение неприхотливо, и уход за ним в домашних условиях не отнимет много сил и времени. К тому же ежегодно культура дает богатый урожай вкусных и полезных плодов. Поэтому если хотите завести домашнее дерево, то обратите внимание на оливу. Она вас не разочарует.
Выращивание оливкового дерева (фото) — для чего где и как?
Гостья из античности
Олива – культовое дерево для жителей Средиземноморья. Без нее нельзя представить местный пейзаж, а без знаменитого масла и маринованных плодов – традиционную кухню. В последнее время олива стала модным растением среди озеленителей, в том числе в нашей стране.
Читайте также: Инжир (фото) уход и выращивание в разных условиях
ИЗ ГЛУБИНЫ ВЕКОВ
Трудно определить время введения оливы в культуру. Современная олива культурная, или олива масличная, в диком виде не встречается. Ученые даже расходятся во мнении, был ли предком культурной оливы вид Oleastris Olea sylvesttis, распространенный на европейском берегу, или Olea chrysophylla, растущий в Кении и Эфиопии. Однако упоминания об оливе есть практически во всех древних текстах, а окаменелые ветви, листья, плоды и инструменты для их переработки археологи находят во всех культурных слоях Средиземноморья со времен неолита.
На территорию нашей страны оливу завезли греческие переселенцы, создавшие поселения-колонии на берегу Черного моря еще в VII в. до н. э. В Крыму южное дерево хоть и с трудом, но способно зимовать и плодоносить. Однако крупных плантаций здесь, по-видимому, заложено не было.
Масличное дерево в благоприятных условиях может жить чрезвычайно долго. Старейшая олива в мире растет на острове Крит. Это дерево охраняется как памятник природы, а его возраст оценивается примерно в 5000 лет! По сравнению с ними священные оливы Израиля, помнящие самого Иисуса Христа, просто младенцы! Около Рима растут и плодоносят (!) деревья, являющиеся ровесниками Вечного города. Рощи из 300-400-летних деревьев до сих пор сохраняют промышленное значение.
ТЕПЛО И СУХО
Область естественного распространения оливы не заходит на север дальше Балкан и Северного Кавказа, а на юг – дальше кромки африканского побережья. Также оливы неплохо прижились в некоторых районах Перу и Мексики.
Этому дереву требуется теплый, довольно сухой климат без сильных перепадов температуры между зимним и летним сезонами. Почва в этих местах обычно сухая, каменистая, часто щелочная или слегка засоленная.
Олива совершенно не выносит затемнения, заболоченных и кислых почв. Корни взрослых растений проникают на огромную глубину, извлекая оттуда влагу и питательные вещества и закрепляя деревья на скалах. Основная же масса корней залегает на глубине около 1 м, расползаясь далеко за пределы кроны.
Кратковременные холода и даже морозы до -15° олива вполне может пережить. Но ей совершенно противопоказаны влажные холодные ветры, долгие холода, чередование морозов и оттепелей.
Олива – вечнозеленое растение, не сбрасывающее листву на зиму. Срок жизни отдельного листа 2-3 года, и сменяются они постепенно, не оголяя дерево целиком. Цветки двуполые, мелкие, белого цвета, цветут в конце весны.
Плод – хорошо всем знакомая некрупная костянка зеленого, бурого или фиолетового цветов. Кстати, сортов с плодами совсем черного цвета нет. Если в баночке маслины угольно-черные, скорее всего, они искусственно подкрашены.
Читайте также: Что необычного посадить в саду из плодовых – посадка и уход
НЕ ТОЛЬКО РАДИ МАСЛА
На территории бывшего СССР олива в открытом грунте может расти в Крыму, Азербайджане, Абхазии, Грузии, в районе Сочи, Адлера, Геленджика. Но оливковых плантаций промышленного назначения в этих районах нет. Хотя в благоприятный год урожай олив приличного качества с деревьев собрать можно, плодоношение оказывается нерегулярным.
Намного больше, чем садоводы, оливу ценят у нас ландшафтные дизайнеры. Изящный рисунок кроны, умеренные габариты и серебристая листва делают дерево очень декоративным. Там, где возделывание оливы в грунте затруднено, это растение выращивают в кадочной культуре. Зимой оливковые деревца могут расти в помещении как комнатные растения, а летом их выставляют на террасы и во дворы. Для комнатного садоводства выведены специальные карликовые сорта.
© Автор: Анна КРАМОВСКАЯ, Ставропольский край
#68. КАК ВЫРАСТИТЬ ОЛИВКОВОЕ ДЕРЕВО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ / Наш опыт.
Watch this video on YouTube
ВЫРАЩИВАНИЕ ОЛИВКОВОГО ДЕРЕВА – ПОСАДКА И УХОД, СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ
ОЛИВКОВОЕ ДЕРЕВО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Оливковое дерево в домашних условияхДумаю, ценителям необычных комнатных растений будет интересно, как можно вырастить дома привлекательное деревце оливы и даже получать с него урожай.
ЛЮБИТЕЛЬНИЦА СОЛНЦА
Растение лучше растет в максимально освещенном месте, иначе становится вялым и сбрасывает листья.
Поливаю его регулярно, но по чуть-чуть, лишь бы земляной ком не пересыхал. В жару опрыскиваю крону теплой водой. Весной и летом 2 раза в месяц подкармливаю двойным суперфосфатом — 5 г на 1 л воды (в грунт и по листьям). Летом при +18-22 град, для активного роста переношу деревце в сад, на балкон или террасу без сквозняков.
Зимой у оливы период покоя, когда нужны достаточная освещенность, температура + 10-12 град., минимальный полив и отсутствие подкормок. С увеличением светового дня появляется свежая листва.
Если в период покоя правильно ухаживать за растением, оно аккумулирует достаточно сил для закладки цветочных почек, и уже к концу апреля появляются мелкие ароматные, белые или кремовые цветочки.
К ВЫСОКИМ УРОЖАЯМ!
Оливу в природе опыляют ветер и насекомые, а в помещении надо ежедневно встряхивать ветки. Переношу пыльцу с одних соцветий на другие ватными палочками. Плоды после такой процедуры получаются разной величины. Для качественного перекрестного опыления можно посадить в один горшок два разнополых экземпляра. Плодоносит олива на прошлогодних побегах, поэтому весеннюю обрезку провожу осторожно, чтобы и на следующий год был урожай. Если плоды не нужны, то отцветшие бутоны удаляю, а весной для вертикального роста ствола регулярно обрезаю молодые побеги.
Деревце практически не болеет, и его не поражают вредители. Первые 4 года ему необходима ежевесен-няя пересадка в новый плодородный грунт. Предпочитает рыхлую щелочную почву. При соблюдении всех нюансов выращивания уже через пару лет после посадки олива может дать урожай до 2 кг плодов!
© Автор: Валерий ФРОЛОВ, г. Белгород. Фото автора
ОЛИВКОВОЕ ДЕРЕВО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ – ВИДЕО
ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
изображений оливкового дерева, общая информация об оливковых деревьях
Добро пожаловать на нашу страницу с фотографиями оливкового дерева.
На этой странице вы найдете много красивых фотографий оливковых деревьев.
Оливковые деревья
Вы также найдете много прекрасной информации об оливковых деревьях, включая информацию о видах оливковых деревьев, информацию о посадках и многое другое.
Это ценная и полезная информация, которая поможет вам узнать больше об оливковом дереве.
Изображения оливкового дерева
Чтобы просмотреть все изображения оливкового дерева в полном размере, просто нажмите на изображение
Посмотрите эти фотографии оливкового дерева .
Olive Tree Фотогалерея
Типы оливкового дерева, список различных видов оливкового дерева
- Оливковое дерево Arbequina
- Оливковое дерево Асколано
- Оливковое дерево Франтойо
- Оливковое дерево Leccino
- Оливковое дерево Мансанильо, основной сорт, используемый для черных оливок в калифорнийском стиле
- Оливковое дерево Маурино
- Миссия Оливковое дерево
- Pendolino Olive Tree, плакучее дерево с мелкими листьями и плодами
- Оливковое дерево Севильяно
Вот подробная информация об оливковых деревьях.
Оливковое дерево, Olea europaea, представляет собой разновидность небольшого дерева из семейства Oleaceae, произрастающего в прибрежных районах восточного Средиземноморского бассейна (прилегающие прибрежные районы юго-восточной Европы, Западной Азии и Северной Африки), а также в северном Иране. южная оконечность Каспийского моря. Его плоды, также называемые оливками, имеют большое сельскохозяйственное значение в Средиземноморском регионе как источник оливкового масла. Дерево и его плоды дают название семейству растений, в которое также входят такие виды, как сирень, жасмин, форзиция и настоящий ясень (Fraxinus).Слово «масло» на многих языках в конечном итоге происходит от названия этого дерева и его плода.
Оливковое дерево — вечнозеленое дерево или кустарник, произрастающий в Средиземноморье, Азии и Африке. Он невысокий и приземистый и редко превышает 8-15 метров (26-49 футов) в высоту. Серебристо-зеленые листья имеют продолговатую форму, размером от 4 до 10 сантиметров (от 1,6 до 3,9 дюйма) в длину и от 1 до 3 сантиметров (от 0,39 до 1,2 дюйма) в ширину. Ствол обычно корявый и скрученный.
Маленькие белые цветки с десятизубчатой чашечкой и венчиком, двумя тычинками и раздвоенным рыльцем обычно растут на прошлогодней древесине в кистях, вырастающих из пазух листьев.
Плод представляет собой небольшую костянку длиной от 1 до 2,5 см (от 0,39 до 0,98 дюйма) с более тонкой мякотью и меньшего размера у диких растений, чем у фруктовых сортов. Оливки собирают в стадии от зеленого до фиолетового. Консервированные черные оливки могут содержать химические вещества (обычно сульфат железа), которые искусственно делают их черными.
Олива — одно из растений, наиболее часто упоминаемых в литературе. В «Одиссее» Гомера Одиссей ползет под двумя оливковыми побегами, которые растут из одного побега, а в «Илиаде» — метафорическое описание одинокого оливкового дерева в горах у источника; Греки заметили, что олива редко растет на расстоянии от моря, что в Греции неизменно означает подъем на горные склоны.Греческий миф приписывал первобытному культурному герою Аристею понимание масличного хозяйства, сыроварения и пчеловодства.
Оливковое дерево было одним из видов древесины, из которых изготавливались самые примитивные греческие культовые фигуры, называемые ксоана, по названию их деревянного материала; их бережно хранили на протяжении веков. То, что афиняне утверждали, что олива впервые выросла в Афинах, было чисто местной гордостью. Согласно архаичному мифу об афинском основании, Афина получила покровительство Аттики от Посейдона, даровав оливку.
Оливковые деревья очень выносливы, устойчивы к засухе, болезням и огню, и могут жить очень долго. Его корневая система очень прочная и способна восстанавливать дерево, даже если наземная структура разрушена. Чем старше оливковое дерево, тем шире и корявее кажется его ствол. Считается, что многим оливковым деревьям в средиземноморских рощах несколько веков, и в некоторых случаях это было подтверждено научно.
По данным радиоуглеродного анализа, оливковому дереву в Алгарве, Португалия, 2000 лет.
Оливковое дерево выращивают для производства оливкового масла, ценных пород дерева, оливковых листьев и оливковых фруктов. Самые ранние свидетельства одомашнивания оливок происходят из археологических раскопок эпохи энеолита Телеилат Гасул на территории современной Иордании.
Фермеры в древние времена считали, что оливковые деревья не будут хорошо расти, если их посадить на небольшом расстоянии от моря; Теофраст указывает 300 стадий (55,6 км / 34,5 миль) в качестве предела. Современный опыт не всегда подтверждает это, и, несмотря на то, что он предпочитает побережье, он долгое время выращивался в глубине суши в некоторых районах с подходящим климатом, особенно в юго-западном Средиземноморье (Иберия, северо-западная Африка), где зимы мягкие.
Оливковые плантации в Андалусии, Испания В настоящее время оливки выращивают во многих регионах мира со средиземноморским климатом, таких как Южная Африка, Чили, Перу, Австралия, Средиземноморский бассейн, Израиль, Палестинские территории и Калифорния, а также в районах с умеренным климатом, таких как Новая Зеландия, орошаемый регион Куйо в Аргентине с пустынным климатом.
Есть тысячи сортов оливы. В одной только Италии было перечислено не менее трехсот сортов, но лишь некоторые из них выращиваются в значительной степени.Ни один из них не может быть точно идентифицирован с древними описаниями, хотя вполне вероятно, что некоторые из наиболее почитаемых узколистных сортов могут быть потомками лицианской оливы. Иберийские оливки обычно вялят и едят, часто после того, как они вынуты из косточек, фаршированы (маринованным перцем, анчоусами или другими начинками) и упакованы в рассол в банки или консервные банки. Некоторые также маринуют оливки дома.
Оливковые деревья отдают предпочтение известняковым почвам, лучше всего растут на известняковых склонах и скалах, а также в прибрежных климатических условиях.Они растут на любой легкой почве, даже на глине, если она хорошо дренирована, но на богатых почвах они предрасположены к болезням и производят более низкую нефть, чем на более бедных почвах. (Это заметил Плиний Старший.) Оливки любят жаркую погоду, а температура ниже минус 10 градусов по Цельсию (14 градусов по Фаренгейту) может повредить даже зрелое дерево. Они хорошо переносят засуху, благодаря крепкой и разветвленной корневой системе. Оливковые деревья могут жить исключительно долго, до нескольких столетий, и могут оставаться продуктивными так долго, если их правильно и регулярно подрезать.
Впечатляющие изображения деревьев
Коллекция впечатляющих изображений деревьев
Tree wallpaper изображения могут сделать красивый фон на рабочем столе вашего компьютера. См. Нашу ссылку на фотографии обоев дерева в левой категории деревьев.
Спасибо, что посетили наш Tree Pictures на TreePicture Online.com , пожалуйста, возвращайтесь в ближайшее время, чтобы увидеть больше отличных фотографий деревьев !
Отметить страницу в закладки
Фотографии Сайтов
Картины с камином — Картины с деревьями — Фотографии беседки — Символы и их значения
Примеры резюме — Церковные фотографии — Изготовленные домашние картинки
Сайдинг из натурального бревна — Теневые куклы — Карибские острова
Играть в сенсорные игры — Картинки с водопадом
Make Hot Pictures — Бланки заявления о приеме на работу
Как выглядит оливковое дерево? Описание с изображениями и видео
Оливковые деревья имеют научное название Olea europaea из-за того, что они произрастают в Европе, в частности на побережье Средиземного моря.Кроме того, оливковое дерево имеет долгую историю, и согласно археологическим данным, эти выносливые деревья выращивались людьми более 6000 лет, давая удивительные плоды оливы, питательное масло, полезную древесину и лечебные лекарства.
Как выглядит оливковое дерево?
Оливковое дерево — медленнорастущее вечнозеленое дерево с коротким стволом, широкой кроной, многочисленными ветвями и продолговатыми серебристо-зелеными листьями до 4 дюймов (10 см) в длину.
Высота этого прекрасного оливкового дерева может достигать 40 футов (12 метров) и более, но большинство из них вырастают примерно до 25 футов (7.5 метров) на предельной высоте. Есть также карликовые сорта оливкового дерева, которые никогда не достигают высоты более 3 метров.
Оливковое дерево, произрастающее в Средиземноморье, ценится за его скрученный ствол, серебристую листву и раскидистую крону.Ствол оливковых деревьев часто с возрастом становится узловатым и скручивается в интересные формы. Кроме того, оливковые деревья чрезвычайно устойчивы и могут жить удивительно долго, причем самым старым живым образцам на Крите тысячи лет, и каждую весну они по-прежнему дают съедобные оливковые плоды.
Максимальная высота оливкового дерева также определяется качеством почвы, местоположением и методами полива. Они также могут расти в горшках или контейнерах.Сорта оливковых деревьев
Было идентифицировано более 800 различных сортов оливковых деревьев. Многие обладают уникальными характеристиками. Форма листьев, характер роста и характеристики плодов могут помочь вам идентифицировать оливковое дерево.
| Оливковое дерево Сорт | Характеристики |
|---|---|
| Arbequina | Мелкие самоплодородные плоды для выращивания в горшках |
| Коронеики | для выращивания сочных плодов миндальной формы масло |
| Mission | Мелкие плоды с наименьшим соотношением мякоти и косточки, оливковое дерево с наибольшей морозостойкостью |
| Manzanilla | крупные плоды, известные как косточковые или косточковые, самоплодородные |
Olive Trunk
Молодые оливковые деревья часто имеют один прямой ствол, который также можно разделить на ствол.По мере того как оливковое дерево стареет, ствол может скрючиться и искривиться, и от этого состояния можно избавиться путем разумной обрезки или дрессировки.
Кора у молодых оливковых деревьев гладкая и светло-серого цвета, но с возрастом становится трещиноватой, шероховатой, темно-серой, с неровностями и трещинами.
Чем старше дерево становится, тем больше у него скрученный и потрескавшийся ствол.Кроме того, оливковое дерево устойчиво к гниению. Если дерево обрезать, из корней часто вырастает новый ствол.
Оливковые листья
Оливковые листья имеют остроконечную форму с полными краями примерно до 4 дюймов (10 см) в длину и до 1.1 (3 см) в ширину. Они кожистые, продолговатые, расположены попарно друг напротив друга на веточке. Прикреплен маленьким стеблем.
Оливковые листья имеют темно-зеленый цвет сверху и серебристый снизу. Из-за этого они создают образ серебряного дерева в солнечную погоду.
У оливкового дерева красивая серебристая листва: темно-зеленая сверху и серебристо-зеленая снизу.Более того, листья оливкового дерева можно использовать не только для украшения, но и для приготовления вкусного чая. Узнайте больше о пользе и преимуществах листьев оливкового дерева.
Оливковые цветы
По мере того, как весной становится жарко и световой день удлиняется, у оливковых деревьев появляются почки, растущие из пазух листьев на прошлогоднем лесу. Затем эти бутоны превращаются в кисти, на которых появляются миниатюрные оливковые цветки.
Цветки оливкового дерева маленькие, с четырьмя белыми лепестками и сильным ароматом. Они имеют вид перьев с десятикратными чашечками и венчиком и двумя тычинками.
Весной на пазушных кистях появляются очень маленькие белые цветки.Оливковые плоды
Плоды оливкового дерева — это небольшие оливки с диапазоном 0.От 5 до 1,4 дюймов (от 1,5 до 3,5 см) в длину в зависимости от сорта оливок. Внутри оливкового масла есть косточка и косточка. Они отлично подходят не только для оливкового масла, но и в качестве закуски или ингредиента.
Все оливки вначале становятся зелеными, затем медленно становятся желто-зелеными и в конечном итоге становятся темно-коричневыми, пурпурными или черными. Как правило, оливки для употребления в пищу собирают осенью, а оливки, собранные для получения оливкового масла, оставляют на дереве для полного созревания до зимы перед сбором оливок.
Оливковые плоды бывают разных форм и размеров в зависимости от сорта оливы и степени спелости.Формы оливкового дерева
Если не обрезать, большинство оливковых деревьев даст много присосок и маленьких гибких ветвей.
Эта характеристика — одна из вещей, которые делают их ценными образцами бонсай, так как им можно придавать интересные формы, включая топиарий.
В саду оливковые деревья также можно дрессировать и обрезать для внешнего вида, а не для плодоношения.
Вы можете придать своему оливковому дереву различные формы, особенно если оно растет в горшке.Ищете индивидуальный подарок?
Приобретите оливковое дерево в Греции —
Получите оливковое масло высшего качества из Каламаты!
Заключение
Оливковые деревья процветают весной и начинают давать новые бутоны и цветы.Летом и осенью плоды оливы растут и меняют цвет с зеленого на темно-фиолетовый или черный.
В зависимости от использования оливки начинают собирать осенью или в начале зимы, чтобы получить великолепное оливковое масло, или рассолить оливки для перекуса.
Узнайте больше о том, как растут оливки Читать дальшеСИМВОЛ И ЗНАЧЕНИЕ ОЛИВКОВОГО ДЕРЕВА
Узнать большеПрисоединяйтесь к Facebook Сообщество : Производители оливковых деревьев и энтузиасты
ЗАИНТЕРЕСОВАНЫ ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ ПРЕМИУМ ?
ПОЛУЧИТЕ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО OLIVIADA —
ИЗ КАЛАМАТЫ, ГРЕЦИЯ!
Древние оливковые деревья, за которыми ухаживают францисканские монахи, Палестина, Иерусалим, Гефсиманский сад / Американская колония, Иерусалим.
Библиотека Конгресса не владеет правами на материалы в своих коллекциях. Следовательно, он не лицензирует и не взимает плату за разрешение на использование таких материалов и не может предоставить или отказать в разрешении на публикацию или иное распространение материала.
В конечном итоге, исследователь обязан оценить авторские права или другие ограничения на использование и получить разрешение от третьих лиц, когда это необходимо, перед публикацией или иным распространением материалов, обнаруженных в фондах Библиотеки.
Для получения информации о воспроизведении, публикации и цитировании материалов из этой коллекции, а также о доступе к оригинальным объектам см .: G. Eric and Edith Matson Photograph Collection — Rights and Restrictions Information
- Консультации по правам : Нет известных ограничений на публикацию.
- Номер репродукции : LC-DIG-ppmsca-13199 (цифровой файл с исходной фотографии)
- Телефонный номер : ЛОТ 13756, №62 [элемент] [P&P]
- Информация о доступе : —
Получение копий
Если изображение отображается, вы можете скачать его самостоятельно. (Некоторые изображения отображаются только в виде эскизов за пределами Библиотеке Конгресса США из-за соображений прав человека, но у вас есть доступ к изображениям большего размера на сайт.)
Кроме того, вы можете приобрести копии различных типов через Услуги копирования Библиотеки Конгресса.
- Если отображается цифровое изображение: Качество цифрового изображения частично зависит от того, был ли он сделан из оригинала или промежуточного звена, такого как копия негатива или прозрачность. Если вышеприведенное поле «Номер воспроизведения» включает номер воспроизведения, который начинается с LC-DIG …, то есть цифровое изображение, сделанное прямо с оригинала и имеет достаточное разрешение для большинства публикационных целей.
- Если есть информация, указанная в поле «Номер репродукции» выше: Вы можете использовать номер репродукции, чтобы купить копию в Duplication Services. Это будет
составлен из источника, указанного в скобках после номера.
Если указаны только черно-белые («черно-белые») источники, и вы хотите, чтобы копия показывала цвет или оттенок (при условии, что они есть на оригинале), обычно вы можете приобрести качественную копию оригинал в цвете, указав номер телефона, указанный выше, и включив каталог запись («Об этом элементе») с вашим запросом.
- Если в поле «Номер репродукции» выше нет информации: Как правило, вы можете приобрести качественную копию через Службу тиражирования. Укажите номер телефона перечисленных выше, и включите запись каталога («Об этом элементе») в свой запрос.
Прайс-листы, контактная информация и формы заказа доступны на Веб-сайт службы дублирования.
Доступ к оригиналам
Выполните следующие действия, чтобы определить, нужно ли вам заполнять квитанцию о звонках в Распечатках. и Читальный зал фотографий для просмотра оригинала (ов). В некоторых случаях суррогат (замещающее изображение) доступны, часто в виде цифрового изображения, копии или микрофильма.
Оцифрован ли элемент? (Слева будет отображаться уменьшенное (маленькое) изображение.)
- Да, товар оцифрован. Пожалуйста, используйте цифровое изображение вместо того, чтобы запрашивать оригинал. Все изображения могут быть
смотреть в большом размере, когда вы находитесь в любом читальном зале Библиотеки Конгресса. В некоторых
случаях доступны только эскизы (маленькие) изображения, когда вы находитесь за пределами библиотеки
Конгресс, потому что права на товар ограничены или права на него не оценивались.
ограничения.
В качестве меры по сохранности мы обычно не обслуживаем оригинальные товары, когда цифровое изображение доступен. Если у вас есть веская причина посмотреть оригинал, проконсультируйтесь со ссылкой библиотекарь. (Иногда оригинал слишком хрупкий, чтобы его можно было использовать. Например, стекло и пленочные фотографические негативы особенно подвержены повреждению. Их также легче увидеть в Интернете, где они представлены в виде положительных изображений.) - Нет, товар не оцифрован. Перейдите к # 2.
- Да, товар оцифрован. Пожалуйста, используйте цифровое изображение вместо того, чтобы запрашивать оригинал. Все изображения могут быть
смотреть в большом размере, когда вы находитесь в любом читальном зале Библиотеки Конгресса. В некоторых
случаях доступны только эскизы (маленькие) изображения, когда вы находитесь за пределами библиотеки
Конгресс, потому что права на товар ограничены или права на него не оценивались.
ограничения.
Указывают ли указанные выше поля Консультативного совета по доступу или Номер вызова, что существует нецифровой суррогат, типа микрофильмов или копий?
- Да, существует еще один суррогат. Справочный персонал может направить вас к этому суррогат.
- Нет, другого суррогата не существует. Перейдите к # 3.
- Если вы не видите миниатюру или ссылку на другого суррогата, заполните бланк звонка. Читальный зал эстампов и фотографий. Во многих случаях оригиналы могут быть доставлены в течение нескольких минут. Другие материалы требуют записи на более позднее в тот же день или в будущем. Справочный персонал может посоветуют вам как заполнить квитанцию о звонках, так и когда товар может быть подан.
Чтобы связаться со справочным персоналом в Зале эстампов и фотографий, воспользуйтесь нашей Спросите библиотекаря или позвоните в читальный зал с 8:30 до 5:00 по телефону 202-707-6394 и нажмите 3.
Как выращивать и ухаживать за оливковыми деревьями
Автор фото: Джанет Лоури.
Возведенные в Древнюю Грецию, оливковые деревья являются одними из старейших культивируемых деревьев в мире, которые ценятся не только за их ароматные плоды, но и за их многочисленные декоративные атрибуты.С их серебристой листвой, узловатыми стволами и гроздьями ароматных белых цветов весной эти уникальные деревья являются прекрасным центром сада в любое время года.
Хотя они лучше всего растут в солнечном средиземноморском климате, например, на побережье Калифорнии, оливковые деревья можно выращивать практически везде, если вы защитите их в суровые зимы. Вы даже можете выращивать оливковые деревья в контейнерах и приносить их в дом до наступления минусовой температуры. Карликовые разновидности, которые вырастают не выше 6 футов, идеально подходят для этой цели.
А если плоды для вас не важны, есть много бесплодных оливковых деревьев на выбор, которые предлагают всю красоту оливкового дерева без беспорядка.
На этой странице: Основы | Посадка | Уход и обрезка | Выращивание в помещении | Разновидности
ОСНОВЫ ОЛИВКОВОГО ДЕРЕВА
Ботаническое название:
Olea europaea
Общие названия:
Оливковое дерево европейское, оливковое дерево обыкновенное
Тип растения:
Вечнозеленое плодоносящее или бесплодное дерево
Зоны:
Обычно 8-11, хотя некоторые сорта выносливы до зоны 7.Взрослые деревья, которые успели акклиматизироваться, часто более устойчивы к холоду.
Климатические требования:
Оливковые деревья лучше всего растут в регионах с жарким сухим летом и мягкой, но прохладной зимой. Чтобы плодоносить, им нужен двухмесячный период покоя при прохладной погоде, когда в идеале температура составляет от 40 ° F до 50 ° F. Однако более холодные зимние температуры (ниже 20 ° F) могут повредить или даже убить дерево, которое остались без защиты.
Выдержка:
Полное солнце
Размер:
От 15 до 30 футов в высоту; От 6 до 8 футов для карликовых разновидностей
Скорость роста:
Медленная, от 1 до 2 футов в год
Цветов:
Маленькие кремово-белые и желтые цветы распускаются весной.
Листва:
Перьевидная, с серо-зеленой верхней поверхностью и более светлой серебристо-белой нижней стороной.
Плод:
Большинство плодов (или костянок) сначала имеют зеленый цвет, а после полного созревания приобретают черновато-пурпурный цвет, но они сильно различаются по размеру, форме, содержанию масла и вкусу. Бесплодные сорта оливкового дерева дают цветы, но почти не дают плодов.
Продолжительность жизни:
Более 150 лет, хотя деревья, живущие более 1000 лет, не редкость.
ПОСАДКА ОЛИВКОВ
Автор фото: Луис Вега / Shutterstock.
Когда сажать:
Лучшее время для посадки — весна, когда опасность заморозков миновала. Недавно посаженные деревья восприимчивы к морозам в течение первой зимы, поэтому осеннюю посадку следует производить только в тех областях, где зимние температуры не опускаются ниже 30 ° F. Избегайте посадки в летнюю жару.
Где сажать:
Сажайте на прямом солнце (8 или более часов в день) и вдали от мощеных участков, чтобы избежать пятен от упавших плодов (кроме случаев выращивания бесплодных сортов).Не сажайте на низких участках, где скапливается стоячая вода. Оливковые деревья не выживут, если их выращивать в переувлажненной почве.
Как сажать:
Выкопайте яму примерно того же диаметра, что и корневой ком, и немного меньше глубины, чтобы верхушка корневого комка находилась чуть выше уровня земли. Избегайте добавления компоста или органических веществ в посадочную яму. Чтобы добиться устойчивого роста корней, молодому оливковому дереву необходимо адаптироваться к родной почве.
Опыление:
Большинство оливковых деревьев самооплодотворяются, давая мужские и женские цветы на одном дереве.Однако вы часто можете повысить урожайность фруктов, посадив поблизости дерево другого сорта и позволив им перекрестно опыляться.
УХОД И ОБРЕЗКА ОЛИВКОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ
Ландшафтный дизайнер: Бурл Мостул, Вилла Каталина. Автор фотографии: Джанет Лоури.
Полив:
Оливковые деревья после посадки очень устойчивы к засухе, но для хорошего цветения и развития плодов вы должны регулярно поливать их в течение всего вегетационного периода, особенно если вы живете в жарком и сухом климате.
- Весна и лето: Глубоко поливайте недавно посаженные деревья два или три раза в неделю, предпочтительно с помощью шланга для замачивания или системы капельного орошения. Приросшие деревья (5-7 лет) можно поливать гораздо реже, каждые несколько недель, позволяя почве просыхать между поливами.
- Осень и зима: Сократите полив. В зависимости от количества осадков дополнительный полив может не потребоваться.
Почва:
Подходит любая хорошо дренированная почва.Не сажайте на тяжелых глинистых почвах.
Поправки и удобрения:
Оливковые деревья не являются тяжелыми кормушками, а чрезмерно плодородные почвы могут на самом деле вредить производству фруктов. Однако деревья, выращенные на бедных почвах с дефицитом минералов, могут получить пользу от регулярных подкормок хорошо сбалансированным удобрением с содержанием азота не менее 10 процентов. Чтобы сохранить влажность почвы и препятствовать росту сорняков, нанесите вокруг дерева слой органической мульчи на расстоянии нескольких дюймов от основания.
Обрезка:
Оливковые деревья хорошо поддаются обрезке, но степень обрезки и методы, которые вы используете, часто зависят от того, является ли ваша основная цель увеличением урожая фруктов или улучшением внешнего вида. Средиземноморское садоводческое общество объясняет, как обрезать молодые деревья до желаемой формы, омолаживать старые деревья и выборочно обрезать зрелые деревья для лучшего развития плодов и облегчения сбора урожая. Чтобы дерево оставалось здоровым, удалите также мертвые или больные ветви и удалите все присоски, которые развиваются у основания дерева.
Имейте в виду, что оливковые деревья приносят плоды на ветвях прошлого года, поэтому, если вы хотите получить плоды, обрезайте только слегка, чтобы раскрыть навес и увеличить проникновение света.
Сбор оливок:
Вы можете собирать оливки, пока они еще зеленые или после того, как они полностью созреют поздней осенью, в зависимости от того, как вы планируете их использовать. Большинство свежесобранных оливок (даже полностью спелых) очень горькие, и их необходимо вылечить перед употреблением в рассоле или высушить на солнце.
Как и яблони, оливковые деревья — это чередующиеся плодоношения, поэтому не удивляйтесь, если ваше дерево дает хороший урожай оливок в один год и плохой урожай в следующий. Молодые оливковые деревья могут не начать плодоносить до 4-5 лет, и с этого момента они начнут расти.
Болезни и вредители:
Остерегайтесь вертициллезного увядания, плодовых мух оливок, оливковых узлов и черной чешуи. Оливковая плодовая муха является самым серьезным вредителем плодовых деревьев и может полностью повредить оливковый урожай, откладывая яйца прямо под кожицей плодов.Вот советы от Калифорнийского университета по борьбе с плодовыми мухами в домашнем саду.
ОЛИВКОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ В ПОМЕЩЕНИИ
Оливковые деревья в горшках можно перемещать в помещении в более холодный климат. Автор фото: Мира Дроздовская.
Если вы живете в холодном климате, где оливковое дерево не выживет на открытом воздухе зимой, выращивание дерева в контейнере, который вы можете переместить в помещении, является отличной альтернативой (хотя ваше дерево вряд ли принесет плоды).Вот советы по успешному выращиванию оливкового дерева в помещении:
- Разместите его в таком месте, где он будет получать как минимум 6 часов солнечного света в день, например, у окна, выходящего на юг. Поскольку оливковые деревья произрастают в Средиземном море, они хорошо переносят сухой воздух в помещении и обычно не требуют дополнительной влажности.
- Выберите карликовый сорт оливкового дерева, высота которого не превышает 6 футов. При необходимости вы можете обрезать дерево, чтобы оно было короче, или даже вырастить его как бонсай.
- Посадите дерево в большой контейнер с хорошим дренажем и используйте легко дренируемую почвенную смесь, например, почву для выращивания кактусов.
- Внесите удобрение с медленным высвобождением дважды в год, весной и в середине лета с удобрением с медленным высвобождением.
- Прежде чем снова перенести дерево на улицу весной, дождитесь, пока не исчезнут все опасности заморозков, и дайте ему акклиматизироваться, постепенно подвергая его большему количеству солнечных лучей.
СОРТОВ ОЛИВКОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ
МИССИЯ OLIVE
( Olea europaea «Миссия»)
Зоны: 8-11
Высота / размах: 25-30 футов в высоту и ширину
Названный в честь миссии в Сан-Диего, где он был впервые представлен, это популярное теневое дерево и эталонное растение с широким навесом из серебристой листвы и скульптурной многоствольной формой.Плоды можно собирать как зелеными, так и черными, и их часто используют в оливковом масле холодного отжима.
MANZANILLO OLIVE
( O. europaea ‘Manzanillo’)
Зоны: 8-10 /> Высота / размах: От 25 до 30 футов в высоту и ширину
Как и оливковое дерево Миссии, это высокое теневое дерево с характерным скрученным стволом является обычным явлением в ландшафтах Калифорнии. Крупные мясистые оливки — самые распространенные зеленые столовые оливки в США. Для небольших садов попробуйте «Haas Improved Manzanillo» с изогнутыми ветвями более компактной формы (до 15 футов).
MAJESTIC BEAUTY® БЕСФРУКТОВЫЕ ОЛИВКИ
( O. europaea ‘Monher’)
Зоны: 8-11
Высота / ширина: 25-30 футов в высоту, до 25 футов шириной
Великолепное растение для патио или садовое дерево, не приносящее грязных плодов. Также можно сажать возле пешеходных дорожек, проездов, подъездов и других участков с интенсивным движением, не беспокоясь о масляных пятнах. Маленькие узкие серо-зеленые листья придают ему воздушный вид.
ЛЕБЕДНИК БЕСПЛОДНЫЙ ОЛИВК
( О.europaea ‘Swan Hill’)
Зоны: 8-11
Высота / распространение: 25-30 футов в высоту и ширину
Еще один бесплодный сорт, цветущий весной, как плодоносящие оливки, но почти не выделяющий пыльцы. Поскольку дерево не вкладывает энергию в плодоношение, оно дает густой лиственный покров и растет быстрее, чем большинство плодоносящих оливковых деревьев.
Карликовая олива Little Ollie®. Автор фото: Линда Хаген.
LITTLE OLLIE® DWARF OLIVE
( O.europaea ‘Montra’)
Зоны: 8-11
Высота / ширина: От 6 до 8 футов в высоту и ширину
Этот карликовый неплодоносящий гибрид, ценимый за густую листву и форму кустарника, можно обрезать. и стригут, чтобы создать формальные живые изгороди или топиарии, или обучили как образец с одним стволом для посадки в контейнерах или вдоль дорожек. Исключительно устойчив к жаре, засухе и соли.
ARBEQUINA OLIVE
( O. europaea ‘Arbequina’)
Зоны: 7-11
Высота / ширина: 15-20 футов высотой, 8-12 футов шириной
Красивый испанский сорт из Каталонии, с плачущая форма и компактный габитус.Плоды маленькие, но мясистые, с мягким фруктовым вкусом и высоким содержанием масла. Один из самых морозоустойчивых сортов.
ARBOSANA OLIVE
( O. europaea ‘Arbosana’)
Зоны: 8-10
Высота / ширина: 12-15 футов в высоту, 12-20 футов в ширину
Из-за своего небольшого размера и Этот полукарликовый сорт из Испании с высокой урожайностью является фаворитом среди производителей, которые хотят собирать большие урожаи оливковых культур на ограниченном участке сада. Один из первых плодоносит, часто через год или два после посадки.
FRANTOIO OLIVE
( O. europaea ‘Frantoio’)
Зоны: 8-11
Высота / ширина: До 20 футов в высоту и ширину
Это элегантное дерево из Тосканы существует уже много веков. и производит одно из самых известных оливковых масел в мире, отличающееся чудесным фруктовым вкусом и ароматом. Это также красивое ландшафтное растение с широким воздушным навесом с поразительной серебристо-серой листвой.
СВЯЗАННЫЕ:
Средиземноморские растения для вашего сада
Цветущие деревья
Лучшие вечнозеленые деревья для жилых садов
Узнайте, как выращивать оливковые деревья в домашних условиях
Olea EuropaeaГотовы ли вы принять вызов, который чрезвычайно полезен? Выращивайте оливковые деревья!
Конечно, если вы находитесь в США и еще не живете в некоторых благоприятных для оливковых условиях районах Калифорнии, Техаса, Джорджии, Флориды, Аризоны, Орегона, Алабамы или Гавайев, вам придется туда переехать. .
Этим деревьям требуются теплые летние температуры, а также около 200 часов зимних температур ниже 45 ° F. Но заметьте, не ниже 20 ° F.
Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .
При температуре около 17 ° F вы увидите небольшие повреждения листьев и стебля, и дерево, скорее всего, погибнет на земле при температуре ниже 10 ° F, хотя взрослые деревья могут вырасти из корней.
В любом случае, вы поселились в своем новом доме или уже проживаете в идеальном месте? Хороший! В этом руководстве по выращиванию мы узнаем больше об этом средиземноморском импорте, который дарит своим хозяевам потрясающие фрукты, полезные масла и привлекательное дополнение к ландшафту.
Вот что рассказывается в этой статье:
Мы поделимся всем, что вам нужно знать, чтобы вырастить Olea europaea , дерево, любимое древними греками и римлянами, плоды которого в наше время популяризировались итальянцами, греками и испанцами.
Что вы увидите, осмотрев свой сад
Оливковые деревья вечнозеленые и могут вырастать до 25-30 футов в высоту с такой же шириной и шириной. Их продолговатые листья серебристого цвета и растут из ветвей, исходящих из корявого скрученного ствола.
Некоторые эксперты считают, что большее пространство между деревьями — около 16-20 футов — приведет к лучшему плодоношению. Если это непрактично для вашего нового участка земли, подумайте о карликовой разновидности, о которой мы поговорим чуть позже.
Имейте в виду, если обширный фруктовый сад совсем не то, что вам нужно, вы должны знать, что из оливок получается прекрасный образец дерева, которое вы можете сажать и наслаждаться просто из-за его красоты, не думая о сборе урожая и лечении. и прессинг, и еще много чего.
Какой тип подходит вам? (И где купить)
Тип выбранного вами дерева будет зависеть от того, что вы надеетесь получить от него. Разумеется, разные сорта дают разные вкусы оливок и масла.
Вы можете попробовать различные масла на фермерском рынке, например, чтобы выбрать сорт, который вам нравится.
Сорт«Mission» хорошо подходит для домашних садоводов, желающих выжать или обработать урожай. Питомник Боба Уэллса предлагает этот сорт, и он доступен на Amazon .
Деревья «миссии» на 2 года
Дереву, которое они вам отправят, два года.
Если у вас есть терпение Иова и вы не против начать с малого, рассмотрите это миниатюрное растение Manzanillo, , которое можно приобрести в Wellspring Gardens на Amazon .
Живое растение Manzanillo O. Europaea
Они отправят вам трех-восьмидюймовый саженец в трехдюймовом горшке вместе с образцом удобрения. В зрелом возрасте он вырастет до 30-40 футов с большими, вкусными плодами, которые также отлично подходят для производства масла.
«Арбосана» — сорт, который подходит для небольших помещений, вырастая до 12-15 футов в высоту и 12-20 футов в ширину. Вы можете найти этот тип в питомнике Nature Hills .
«Арбосана» в контейнере №1
Этот уроженец Испании производит большие урожаи мелких фруктов с высоким содержанием масла, которые очень ароматны.Вы получите дерево в контейнере объемом от 2,3 до 3,7 л.
Если вам нравится красота оливкового дерева без хлопот с плодами, обратите внимание на Wilsonii, бесплодный сорт , который можно приобрести в High Desert Nursery на Amazon .
Бесплодное корневище ‘Wilsonii’
Вы получите дерево размером от 16 до 20 дюймов или несколько, если хотите воспользоваться одним из их пакетных предложений.
Большинство сортов являются самоопыляющимися, хотя некоторые — нет.Кроме того, некоторые самоопыляющиеся сорта дают более высокие урожаи, когда опылители, такие как «Pendolino», «Maurino» или «Leccino», растут поблизости.
Без добавок, пожалуйста
Как мы упоминали выше, O. europaea произрастает в регионах с мягкой дождливой зимой и жарким сухим летом.
Разместите свои деревья там, где они будут весь день светиться на солнце .
Эти деревья устойчивы к широкому разнообразию почв , в том числе с несколько высоким содержанием глины, при условии наличия хорошего дренажа.
Посадка молодого деревца осенью дает ему шанс прижиться. Но это вариант, только если температура в вашем районе не опускается ниже 30 ° F или если вы можете защитить дерево.
Это связано с тем, что деревья, выращиваемые в контейнерах, чувствительны к морозам в первую зиму на открытом воздухе.
Если ожидание весны кажется более разумным, подождите, пока не минует всякая опасность заморозков. Сажать в летнюю жару не рекомендуется.
Выкопайте яму примерно того же размера, что и контейнер, и примерно на дюйм меньше ее глубины.Тщательно полейте дерево, выньте его из контейнера и раскрутите или обрежьте корни.
Вставьте корневой ком в отверстие. Используйте почву, которую вы удалили из лунки, чтобы нарастить около дюйма почвы поверх корневого комка, и спуститесь от ствола к окружающей почве.
Не добавляйте компост или другие почвенные добавки; растение должно научиться любить родную почву. Но сделайте поверх посадки мульчи .
Чернослив для большего количества фруктов
Поливайте молодые деревья два или три раза в неделю в течение их первого лета.Давайте им добрых четыре дюйма воды при каждом поливе и снова увлажните, когда почва высохнет.
После того, как они укоренились, они нуждаются в небольшом количестве дополнительной воды.
Удалять сорняки изнутри молодого дерева не менее чем на три фута в диаметре.
Удобряйте недавно посаженные деревья весной, когда они начнут расти. Им нужно лишь небольшое количество азота, которое можно доставить через компост , а также обычные или органические удобрения.
В первые четыре года работы подрезает дерево только по мере необходимости для сохранения его формы.
По мере того, как ваше дерево созревает и начинает плодоносить, вы обнаружите странность оливок: они никогда не приносят плоды в одном и том же месте на стебле, поэтому каждый год требуется новый рост для цветения и плодоношения.
Начиная с пятого года роста, вы захотите обрезать не только для увеличения потока воздуха и поддержания высоты или формы, но и с учетом будущих потребностей в плодоношении.
Еще немного о бесплодии
Если вы не хотите иметь уже завязанные на деревьях плоды, вы можете применить регулятор роста растений или использовать сильный спрей из шланга , чтобы сдувать цветы.
Некоторые садовники делают это только с теми участками дерева, которые нависают над мощеной площадкой, пытаясь уменьшить беспорядок от падающих фруктов.
Но поскольку мать-природа настойчива и эти методы не всегда работают, если ваша цель действительно бесплодие, возможно, вам лучше купить бесплодный сорт, такой как описанный выше.
Вредители и болезни
Оливки не поражаются многими вредителями, хотя масштаб может быть проблемой .
Вы можете обрезать инфицированные стебли или лечить этих жадных тварей маслом нима, например, этим маслом от Bonide, , доступным от Arbico Organics .
Масло Bonide Neem
Этот распылитель емкостью 32 унции готов к использованию.
Около двадцати лет калифорнийские производители оливок страдают от плодовой мухи, которая откладывает яйца в развивающийся плод, уничтожая его.
Борьба с плодовыми мушками — сложная задача, и лучше всего это достигается с помощью экологически чистых методов ведения садоводства. Некоторым домашним садоводам повезло с ловушками для мух, например, от Terro, , доступными на Amazon .
Ловушка для фруктовой мухи TERRO (3 шт. В упаковке)
Деревья также могут быть поражены антракнозом оливок, грибковым заболеванием. Для лечения этой проблемы используйте фунгицид, например, от Garden Safe, , доступный на Amazon .
Безопасный для сада фунгицид3 концентрат
Этот контейнер на 28 унций подключается к концу шланга для облегчения распределения концентрированного продукта.
Молодой и горький
Если вы подарили своему оливковому дереву счастливый дом, оно начнет приносить плоды, когда ему исполнится около пяти лет.
Имейте в виду, однако, что для оливковых деревьев совершенно нормально плодоносить только раз в два года или из года в год давать чередование тяжелых и легких культур.
Когда вы собираете оливки, зависит от того, что вы собираетесь с ними делать и какой вкус вам нужен.
Все оливки сначала становятся зелеными, затем становятся пурпурными, а затем становятся черными.Чем моложе оливковое масло, тем оно будет горьким.
Обычно оливки собирают в зеленой стадии, если они предназначены для использования на столе, хотя некоторые сорта лучше всего черными.
Если в картах есть нажатие, плод наиболее маслянистый, когда он находится в пурпурной стадии.
Оливки необходимо обработать — подробнее об этом чуть позже — в течение трех дней после сбора урожая.
Вы можете собрать плоды со своего дерева вручную, что отнимает много времени, или положить под дерево брезент и встряхнуть конечности с помощью граблей или другого садового инвентаря, чтобы сместить плоды на брезент для облегчения уборки. .
Подготовка оливок
Сырые оливки невкусные. Их необходимо вылечить, чтобы избавиться от присущей им горечи, которая вызвана химическим соединением под названием «олеуропеин».
Изобретательные люди разработали несколько способов избавиться от горечи из этих вкусных маленьких овалов, вылечив их в масле, воде, рассоле, щелоке или просто соли.
Ни один из этих методов не является особенно сложным, но оливки нужно мариновать в выбранной вами смеси в течение нескольких недель — так что не планируйте закуску с домашней тапенадой сразу после сбора урожая!
Если вам нужна нефть, вы найдете столько способов добычи, сколько дней в месяце.
В основном процесс включает в себя:
- Очистка
- Затирание
- Отжим сусла для извлечения сока
- Отделение масла от не содержащих масла жидкости и твердых частиц
Для производства одного галлона масла может потребоваться от 40 до 90 фунтов косточковых плодов. Созревшее дерево будет давать от 30 до 100 фунтов за сезон, хотя гигантский «Chemlali» может давать около тонны в год.
Рецепты и идеи приготовления
Вы посадили, собрали урожай, засолили и нажали.Пора насладиться плодами своего труда! Нам не нужно говорить вам, что целая плеяда рецептов ждет оливкового масла, но мы поделимся лишь некоторыми, чтобы вы начали.
Начните трапезу с классического греческого салата, например, с нашего партнерского сайта Foodal . Сделано из домашнего огурца , болгарского перца , томата , красного лука , базилика , душицы и петрушки , это действительно настоящее наслаждение!
Чтобы удалить эти косточки, изучите руководство Foodal по лучшим косточкам для вишни и оливок .
Если вы хотите перекусить или перекусить, попробуйте сицилийский салат из пасты с цукини, зеленой фасолью и маринованными артишоками. Вы найдете рецепт этого на Foodal, а также .
Винтажный котенок предлагает этот восхитительный рецепт салата из спаржи, который включает винегрет из лимона и легкого оливкового масла.
И пока мы говорим о сочетаниях лимона и оливок, рассмотрим рецепт курицы от Sugar Love Spices .Этот деревенский восторг вызывает итальянскую сельскую местность.
А на десерт, как насчет торта с цитрусовым и оливковым маслом, тоже от Sugar Love Spices ? В этом кондитерском изделии используется полная чашка масла первого отжима, а также различные цитрусовые соки.
Краткое руководство по выращиванию
| Тип растения: | Маленькое вечнозеленое дерево или кустарник | Привлекает: | Пчелы и другие опылители |
| Уроженец страны: 9024 | Азия и Африка Допуск: | Засуха | |
| Выносливость (зона USDA): | 8-11 | Поддержание: | Низкий |
| Сезон: | Плоды созревают, готовы с августа по ноябрь в зависимости от сорта, желаемой спелости. и местоположение | Тип почвы: | Различные суглинистые почвы, включая супеси, суглинки, илистые суглинки и илистые суглинки |
| Экологическое воздействие: | Полное солнце | pH почвы: | 7-8 |
| 3-12 лет в зависимости от сорта; около 5-6 лет | Дренаж почвы: | Дренажный колодец | |
| Расстояние: | Минимум 12 футов между деревьями в саду; 6 футов для живой изгороди | Посадка-компаньон: | Другие средиземноморские растения, включая тимьян, лаванду, орегано, различные травы и луковицы |
| Глубина посадки: | То же, что и горшок для питомника, или только установка кроны из голого корневища. ниже поверхности почвы. | Семья: | Oleaceae |
| Рост: | 25-30 футов в зрелом возрасте | Род: | Olea |
| Потребности в воде: | Умеренные; на коммерческих насаждениях обычно орошается | Виды: | Olea europaea |
| Вредители и болезни: | Плодовые мухи, тля, оливковая моль и черная чешуя |
Правильная установка, правильное дерево
Итак, о чем вы думаете? Не пора ли добавить оливковое дерево, чтобы заполнить пустое место на заднем дворе?
Выберите подходящий сорт, обильно полейте его, пока он не укоренится, остерегайтесь оливковых плодовых мух, и вскоре вы поделитесь своими оливковыми продуктами, выращенными в домашних условиях, с друзьями и семьей.
У вас есть оливковое дерево? Какой сорт? Расскажите нам о своих приключениях с O. europaea в разделе комментариев ниже.
И если вы решите, что в вашем ландшафтном плане стоит другое фруктовое дерево без косточек, прочтите следующие руководства:
Фотографии продукта предоставлены питомником Боба Уэллса, садами Wellspring, питомником Nature Hills, питомником High Desert, Bonide, Terro и Garden Safe. Не в титрах: Shutterstock. Впервые опубликовано 9 июля 2018 г.Последнее обновление: 3 мая 2020 г.
О Гретхен Хебер
Гретхен Хебер, бывшая редактором ежедневной газеты в Остине, штат Техас, проходит через слишком много секаторов и садовых перчаток за год. Она никогда не встречала суккулентов, которые ей бы не нравились, и очень раздражается каждые 3-4 года, когда Остин на самом деле простужается достаточно, чтобы убить их. Для Гретхен нет ничего более полезного, чем быстрый рывок в сад, чтобы собрать травы, чтобы приправить ужин. И определенно пришло время для счастливого танца, когда она сможет обыграть белок до персиков, инжира или мушмулы.
вековых оливковых деревьев вырублено, поскольку испанские фермеры пытаются сократить расходы | Испания
Вековые оливковые деревья рубят для использования в качестве дров или продают в качестве садовых украшений, поскольку некоторые производители оливкового масла в Испании обращаются к более молодым и продуктивным деревьям в надежде снизить затраты.
В последние годы сектор в Испании оставался нестабильным; за падением мировых цен на оливковое масло последовал штраф в размере 25%, наложенный США на испанское оливковое масло. После того, как цены упали до уровней, которые заставили многих изо всех сил пытаться выйти на уровень безубыточности, отрасль медленно восстановилась, хотя цены по-прежнему далеки от уровней 2018 года.
Из-за нестабильности некоторые деревья выкорчевывались, из-за чего на протяжении поколений производилось оливковое масло. «Жалко об этих вековых оливковых деревьях», — сказал недавно RTVE Хуан Антонио Галиндо, владелец фермы площадью 40 гектаров недалеко от Севильи. «Но я должен урезать их, чтобы перейти на интенсивное земледелие… разница огромна».
По его оценкам, этот шаг снизит его производственные затраты более чем на 70%. Хотя многие срубленные оливковые деревья в конечном итоге продаются в качестве садовых украшений, он сомневался, что его деревья найдут покупателя.По его словам, вместо этого они, скорее всего, будут использоваться в качестве дров. «Это удар — видеть, что ваши деревья должны уйти, но кошелек также важен».
Рафаэль Пико, возглавляющий Испанскую ассоциацию экспортеров оливкового масла, сказал, что около 70% испанских производителей оливкового масла были небольшими предприятиями, которые часто полагались на традиционные методы ведения сельского хозяйства.
«Неизбежно — и это мое мнение — эти оливковые рощи неизбежно будут перестраиваться в сторону интенсивного и сверхинтенсивного земледелия», — сказал он, указав на рост интенсивного выращивания оливок в Австралии и США.«В противном случае они могли бы оказаться вне рынка».
Глобальная конкуренция, вероятно, усилится после того, как ЕС и США достигнут соглашения о временной приостановке тарифов на испанское оливковое масло, а также нескольких других ответных тарифов, введенных во время президентства Дональда Трампа.
Хотя фермеры, выращивающие оливковое масло, переходили на интенсивное производство, эти случаи были далеки от нормы, сказал Кристобаль Кано из Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, который представляет около 80 000 мелких фермеров в стране.«Не большинство выкорчевывают вековые оливковые деревья для интенсивного ведения хозяйства».
Некоторые вместо этого стремились уловить необычность старейших оливковых деревьев Испании. От валенсийского муниципалитета Трайгуэра до южного испанского города Касабермеха фермеры производят оливковое масло, в котором ярко пропитана история этих деревьев.
Эти усилия были поддержаны правовой защитой; Законодатели Каталонии в прошлом году проголосовали за усиление защиты старейших оливковых деревьев в регионе, повторяя аналогичный закон, принятый в Валенсии в 2006 году.
«Переход от традиционного к сверхинтенсивному сельскому хозяйству — не единственный способ добиться прибыльности», — сказал Кано, утверждая, что необходимо также учитывать социальные и экологические факторы.
«Эта тройная устойчивость — это то, что вам нужно для достижения», — сказал он. «Я думаю, что производители оливкового масла все больше осознают, что наше будущее заключается в дифференциации наших оливковых масел и в передаче потребителям того социального и экологического воздействия, которое оказывает каждый литр оливкового масла.”
Совет ЮНЕСКО одобрил Всемирный день оливкового дерева
Исполнительный совет ЮНЕСКО (Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры) рекомендовал отмечать 26 ноября каждого года как Всемирный день оливкового дерева.
Резолюция была принята на прошлой неделе на 206 -й сессии исполнительного совета в Париже по предложению Ливана и Туниса.
(Оливковое дерево) символ мира между людьми и символ человеческой деятельности в мире с природой.— Гази Гераири, посол Туниса при ЮНЕСКО
После принятия резолюции Сахар Баассири, посол Ливана при ЮНЕСКО, напомнил делегатам об историческом, мифологическом и символическом значении оливкового дерева. Посол Туниса Гази Гераири добавил, что дерево является универсальным символом мира.
«[Оливковое дерево] является символом мира между людьми и символом человеческой деятельности в мире с природой», — сказал он.
См. Также: Культура оливкового маслаИсполнительный совет заявил, что «приветствует и поддерживает рекомендацию провозглашать 26 ноября каждого года Всемирным днем оливкового дерева».
Правление обратилось к генеральному директору ЮНЕСКО с просьбой поддержать резолюцию, которая будет включена в повестку дня 40 -й сессии Генеральной конференции ЮНЕСКО этой осенью, где она будет поставлена на голосование.
Правление отметило, что ежегодное празднование Всемирного дня оливкового дерева «поможет защитить это древнее растение и сохранить его давнюю ценность», и подчеркнуло значение оливкового дерева как универсального символа мира и гармонии.
«Венок из оливковых ветвей изображен не только на флаге Организации Объединенных Наций, но и на флагах других организаций и государств», — писали члены правления в публичных заметках. «Сегодня оливковое дерево выращивается на шести континентах и способствует устойчивому экономическому и социальному развитию многих стран и сохранению природных ресурсов».
В резолюции отмечается, что дерево является общей художественной темой, на протяжении веков вдохновлявшей поэтов, писателей и художников.В нем упоминается 6000-летняя история выращивания оливковых деревьев в Средиземноморье и тот факт, что сейчас оливковое дерево выращивают в 56 странах.
В нем также говорится о влиянии дерева на устойчивое экономическое и социальное развитие благодаря занятости миллионов мужчин и женщин, а также о пищевой ценности и полезности оливковых плодов для здоровья.
Наконец, подчеркивается роль дерева в защите окружающей среды: оно предотвращает опустынивание, защищает от эрозии и может увеличивать фиксацию атмосферного углекислого газа в почве.