Мангал кирпичный: 404 — Страница не найдена — ЭНКИСТРОЙ

Опубликовано 29.11.198003.11.2021 Автор: alexxlab Категории: Разное

Содержание

Кирпичный мангал своими руками | Мангал для дачи, загородного дома

Перед обустройством мангала необходимо правильно выбрать участок под него. При этом следует учитывать не только наличие свободного уголка, но и розу ветров в вашей местности (так вы сведете к минимуму неудобства от дыма). Кроме того, дачный мангал лучше расположить невдалеке от жилого дома.

Затем необходимо грамотно определить габариты будущей конструкции. Высоту мангала выбирают в соответствии с удобством его использования. Чтоб правильно выбрать высоту надо встать на грунт и, представив, что вы поворачиваете шампура, согнуть руки в локтях. Оптимальной будет высота от земли до кистей ваших рук. Длина же мангала обычно составляет не более одного метра. Такая конструкция позволит жару не растрачиваться напрасно и готовить одновременно около десяти порций мяса.

Этап земляных работ

Чтоб выполнить кирпичный мангал, вначале рассчитывают и выполняют разметку границ участка (тут удобно пользоваться колышками и шнуром).

Внутри огороженного участка убирают грунт и копают канаву глубиной 25см. Грунт следует аккуратно снимать штыковой лопатой, следя при этом, чтоб края траншеи будущего фундамента не осыпались.

Устройство фундамента под кирпичный мангал

В вырытую канаву кладут арматуру в два прута диаметром 10мм.
Затем канаву на 15 сантиметров заливают бетоном. Стены канавы будут служить в качестве опалубки.
Теперь надо подождать, пока бетонный раствор полностью схватится.
После этого приступают к установке цоколя мангала.

Устройство цоколя

У самодельного мангала имеется цоколь, разделенный на три отделения:

два отделения будут предназначаться для сохранения дров,
третье будет использоваться в качестве шкафчика.

Прямо на фундамент укладывают стены. Для кладки берут блоки габаритами 20х50х10см. При кладке следите, чтоб места стыков в рядах были смещены. В обязательном порядке кладку надо проверять строительным уровнем и отвесом.

Верхняя часть мангала, а также образовывающие свод блоки выполняют из ячеистого бетона. Это довольно легкий и при этом достаточно крепкий материал. Его легко распиливать при помощи ножовки по бетону либо широкозубой пилы. Т.е. этим блокам легко можно придать необходимую вам форму.

При возведении мангала особое внимание надо уделить месту очага.

В опалубки из жидкого бетона выливают горизонтальную основу будущего очага, а также боковые полки. В качестве каркаса используют сварную сетку из арматуры. Все данные части закрепляют в цоколе раствором. Возле дна очага по бокам выбирают выступы для монтирования в них краев полок. На само дно кладут три ряда огнеупорных кирпичей (стыки сдвигают).

Эти кирпичные стенки делают для того, чтоб можно было на трех разных уровнях ставить решетку для жарки. При этом делают два паза, из которых один располагают меж нижними рядами, а второй посередине второго ряда кирпичей. Самый верхний, третий ряд надо сделать ужи первых двух, чтоб на него удобно было ставить решетку.

Сверху на кирпичи при помощи огнеупорного раствора кладут блоки из ячеистого бетона. Поскольку блоки будут находиться на приличной высоте, удары им (к примеру, от газонокосилки) будут не страшны. Чтоб предохранить от пламени деревянный навес, сердце очага расположено в углубленном месте.

Ветровые стены, которые соединяются с боковыми полками, также выполнены из ячеистого бетона. Они тоже располагаются на безопасной высоте.

Труба

Основание трубы, а также непосредственно саму трубу выпиливают из ячеистого бетона. При этом к вершине трубы выполняют нарастающее сужение. Снизу трубу закрепляют на опорных колоннах кирпичного мангала, а сверху и на основании – специальным огнеупорным раствором. Для прикрытия свода используют лист оцинковки, опирающийся на четыре кирпичных столбца.

Завершающие работы

Пол у кирпичного мангала должен быть выложен вокруг очага бутом.
Бут следует класть на углубленную (10см) предварительно подготовленную поверхность со слоем спрессованного песка (5см).
Швы заделывают цементным раствором.
Бетонные блоки штукатурят, боковые полки облицовывают керамической плиткой (на основе цемента).
Впоследствии швы меж плитками заделывают раствором, заранее подкрашенным в тон.

Устройство накрытия

Деревянный навес будет защищать кирпичный мангал от палящих лучей солнца, а также от проливных дождей. Его закрепляют на цоколе при помощи металлических уголков и гвоздей с насечками либо шурупов. Основа навеса представлена четырьмя стойками, которые сверху крепятся посредством горизонтальных брусьев и распорок. Брусья скрепляют в пазах. Кроме того, их дополнительно укрепляют двумя подпорками, закрепляемых регулировочными болтами. На горизонтальных балках крепят стропила – они и будут держать навес. Берут дранку, прибивают к стропилам. Сверху на дранку кладут такую же черепицу (либо иной кровельный материал), что и у вас на крыше жилого дома. Гидроизоляция трубы выполнена за счет оцинковки.

Кроме того, из оцинковки делают карниз по краю накрытия.

Потом из реек надо выполнить дверцу для шкафчика мангала. Дверцу навешивают на петли шкафчика. На угловой стене устанавливают две полочки, изготовленные из древесины. В конце работ дачный кирпичный мангал отделывают декоративным брусом – его размещают на консолях. Предварительно все деревянные материалы необходимо обработать специальным антисептиком, защищающим от появления грибков и насекомых. Благодаря двум слоям такого антисептика древесина надолго сохранит свое первоначальное качество.

инструкция из 6 шагов — Ozon Клуб

Вкус шашлыка зависит не только от способа приготовления и маринада, но и от того, где готовится мясо. Небольшой мангал можно возвести на участке своими руками, даже не имея опыта. Предлагаем инструкцию из шести шагов, которая поможет построить мангал из кирпича самостоятельно.

Крыжановская Яна

17 Декабря

Фундамент для мангала: что понадобится

Чтобы построить мангал в форме буквы П со сторонами 1410х595мм, потребуется 300 огнеупорных кирпичей, мешок цемента, песок, армированная сетка, рубероид, гашеная известь, лист стали и решетка. Основание для мангала – это не просто утрамбованная площадка, выложенная плиткой. Обязательно требуется залить фундамент. Выкапывается яма 160х80, глубина примерно 60 см. Насыпается на дно песчаная подушка, устанавливается опалубка, укладывается армированная сетка. Сетку следует проложить дважды. Заливается бетонная смесь, кладется сетка, затем раствор, еще раз сетка и снова бетон. Раствор для фундамента замешивается в пропорции: 2 части песка, 2 части щебня (фракция 5/20), 1 часть цемента ПЦ 400. Можно, конечно, заливать фундамент из расчёта 1:6, но нужно быть уверенным в качестве цемента. Смотрите, чтобы на мешке обязательно была указана категория А.

Сколько застывает фундамент

Приступить к кладке мангала можно только после того, как фундамент застынет полностью. Это займет 1-2 недели. Если стоит жара, фундамент следует сбрызгивать водой, чтобы не образовались трещины. Можно накрыть фундамент плёнкой, чтобы испарение шло не так быстро. Если будете заливать фундамент в холодную погоду (холоднее +5 градусов), обязательно добавьте пластификатор.

Гидроизоляция

Важно помнить про гидроизоляцию. Поэтому под кирпич выкладывается рубероид в два слоя, либо делается жидкая гидроизоляция, и только потом можно приступить к кладке. Кладочный раствор замешивается в пропорции: цемент — одна часть, песок — три части, гашеная известь — 1/4 части.

Кладка мангала

Сооружаются стены высотой около метра с зазорами для поступления воздуха.

Плоскости кладки нужно проверять каждые три ряда. Для этой цели потребуется строительный уровень и отвес. Ориентировочно шестой и десятый ряд, кирпич кладется на ребро. Это выступы для установки листа под уголь и решетки.

Покрытие мангала

На завершающей стадии кирпич шлифуется и покрывается лаком. Дополнительно горизонтальную поверхность мангала можно выложить кафелем. Чтобы осадки не разрушали постройку, можно соорудить навес, используя любые подручные материалы. Универсальной кровлей для навеса станет поликарбонат. Он легкий, гнется и позволяет создать любую кровлю сложной формы. Плюс поликарбоната в том, что он пропускает свет. Можно использовать также и профнастил.

Дополнительные опции для мангала

К мангалу, при желании, можно добавить несколько отсеков и ниш. Установить на мангале столешницу и раковину. Дрова хранить в нишах, так они всегда останутся сухими. Конструкция данного мангала достаточно проста, поэтому поняв принцип его возведения, можно видоизменять сооружение в зависимости от своих потребностей. Главное соблюдать технологию кирпичной кладки и возведения фундамента.

Кирпичный мангал своими руками

Дача в России без мангала — тоже самое, что свадьба без невесты. Приготовление мяса в мангале на живом огне — это архитипическое воспоминание о кочевых временах или боевых походах наших предков. В современной дачной культуре России мангал и шашлык занимает культовое место, замещая собой сакральный очаг времен язычества. И, кроме того, мангал позволяет готовить очень вкусное мясо, собирая на маленький праздник всю семью или круг друзей. На мангале можно приготовить даже вкусный плов. Скандинавской альтернативой мангалу порд навесом является уютный шестигранный гриль домик с центральным грилем. Кирпичный мангал можно построить в двух исполнениях: с собственно мангалом из кирпича или со стальным или чугунным мангалом, встроенным в кирпичную основу. На наш взгляд, предпочтительнее цельнокирпичный мангал. Кирпичный мангал из шамотного кирпича долговечнее стального мангала. Кроме того, кирпичные стенки мангала обладают большей теплоемкостью, по сравнению со стальными стенками мангала. Это хорошо для приготовления мяса по двум причинам: во-первых, теплоемкие раскаленные кирпичные стенки служат своеобразным катализатором для лучшего дожига углей, а во-вторых кирпичные стенки и дно мангала отдают дополнительное тепло (инфракрасный спектр), что способствует более равномерному прогреву приготавливаемого на огне мяса.


Чтобы мангал служил долго, а также для удобства готвки на мангале, лучше устаривать мангал под просторным навесом.		Если территория для мангала отведена небольшая, топридется обойтись небольшим укрытием над кирпичным мангалом.

Основа для кирпичного мангала может быть отлита из железобетона. Такая основа для мангала прослужит очень долго.		Если вы хотите сэкономить на кирпиче и не строить массивный подиум для кирпичного мангала, то можно устроить корпус мангала по стальным углолкам. Не забудьте покрасить углоки жаростойкой краской перед установкой и стянуть друг с другом через перосверленные отверстия проволокой, либо сварить между собой стальными перемычками. Основание кирпичного мангала должно иметь зазоры для подвода воздуха в зону горения углей.

Стальной мангал должен иметь отверстия в нижней части корпуса для поступления кислорода воздуха, поддерживающего горение углей в мангале.		Крепление для шампуров на кирпичном мангале изготавливается угловой отрезной машинкой из стального уголка.

Мангал может не иметь дымохода, а только дымосборник сверху над мангалом.		Однако более комфортные условия и лучшую тягу создает пристроенный сбоку над мангалом дымоход.

Если говорить о стальных мангалах, то более равномерное прожаривание мяса обеспечивает бочкообразный стальной мангал, который может быть как покупным, так и самодельным: такой мангал можно изготовить своими руками из обычной стальной бочки.		На каком бы мангале вы ни готовили мясо, мы желаем вам приятного аппетита и хорошей компании за столом! Для любителей пикника с комфортом мы можем предложить проект скандинавской гриль беседки.

Вариант уличиного железобетонного гриля в Финляндии: два уровня решеток для готовки, в завистимости от жара углей и вида приготавливаемой пищи.		Рецепт жаропрочного бетона для уличного гриля: (в объемных частях): Цемент марки не ниже 400 — 1 Щебень из красного кирпича — 2-2,5 Кварцевый песок или тонкомолотый красный кирпич — 2-2,5 Тонкомолотый (пылевидный) шамотный песок — 0,33 Детали гриля, прилегающие к огню, не армируются.

Шведский вариант стального уличного мангала для приготовления сосисок и мяса на праздниках в парке Скансен.		Греческая печь (гастра) для выпечки лепешек или пиццы. Печь хорошо прогревается, угли сгребаются в дальний угол, а пицца (лепешки) ставтся на свободном пространстве. Русская печь представляет усовершенствование греческой печи — с большим количеством дымооборотов и засыпкой внутреннего пространства песком, для создания термальной массы, сохраняющей тепло.

Как построить кирпичный мангал самостоятельно

Счастливые владельцы частного дома или дачного участка всегда найдут место для мангала. Красиво, удобно, есть место, где шашлык сделать и с гостями пообщаться. Мангал – не роскошь. При большом желании можно сделать его своими руками без особых трудностей. Затраты времени и финансов зависят от вида мангала. Самый простой можно построить за пару часов с небольшими финансовыми затратами.

Конечно, можно приобрести стандартный железный мангал. Но добавит ли он уюта во дворе? Поверьте, ваши усилия не будут напрасными. Итак, вооружившись большим желанием сделать мангал, поговорим о том, как построить кирпичный мангал самостоятельно.

Самый простой кирпичный мангал

Самый простой кирпичный мангал строится быстро. Подготовьте место для мангала, выровняйте поверхность. Положите решетку для мангала, например круглой формы, на землю и вокруг нее выкладывайте кирпичи так, чтобы между ними оставались зазоры в 1-2 см. Кирпичи следующего ряда укладываем между двумя другими (шахматкой). Таким образом выложить по кругу кирпичи в несколько рядов, чтобы получилась нужная высота кирпичного мангала.

После этого достаем с земли сетку и кладем вовнутрь несколько кирпичей, а пространство между ними засыпаем щебнем. Это фундамент мангала. Таким образом, сетка, на которой будут гореть бревна, будет находиться не на земле. И более устойчиво располагаться. Далее нужно сделать ножки из металлических прутиков для этой сетки. Возьмите три металлических прутика длинной больше диаметра сетки на 20-24 см, отмерьте от каждого края по 10-12 см и сделайте отметки. Загните края прутиков так, чтобы получились ножки. Соедините ножки для сетки в форму треугольника с ножками с помощью огнеупорных зажимов. С помощью таких же зажимов прикрепите в нескольких местах сеточку к ножкам. При необходимости сетку можно легко снять, открутив зажимы, и промыть. Внутри мангала укладываются дрова на сетку с ножками, а сверху на кирпичи кладется сетка для продуктов. Можно пользоваться!

Другой вариант кирпичного мангала, который можно сделать самостоятельно

Выбор и подготовка места для мангала

Первый шаг – он важный самый. Перед тем как построить кирпичный мангал, внимательно оцените территорию и выберите подходящее место. Выбирайте подальше от деревянных построек и легко воспламеняющихся предметов.
Второй шаг – подготовка территории. Выровняйте выбранное место, уложите кирпич или забетонируйте участок. Можно вместо такой подготовки сделать фундамент. Для этого определите основание очага, выложите кирпичом контур мангала, а после этого на ½ лопаты уберите землю на расстоянии 15 см от контура снаружи и внутри мангала. Полученное пространство плотно заполните щебнем, внутрь сверху положите лист железа.

Изготовление столешницы

Столешницу можно сделать бетонную. Подготовьте бетон и залейте в специальную опалубку, предварительно определившись с размером. На земле очертите края столешницы и края отметьте деревянными колышками. Очертите в центре отверстие для мангала, отступив при этом на 5 см больше самого мангала по всей длине. Добавьте колышки по всему периметру внутреннего отверстия столешницы. Последний колышек вбейте посередине с обратной стороны. Приложите и закрепите доски. Таким же способом выполняйте крепление досок вокруг мангала. При необходимости добавьте еще несколько колышек с двух сторон для увеличения устойчивости.

Для облегчения веса столешницы в качестве наполнителя в бетоне используйте керамзит. Для прочности в бетон можно добавить металлические прутья. После высыхания бетона выньте столешницу из опалубка.

Изготовление каркаса

Каркас похож на тумбу прямоугольной формы, впрочем, формы могут быть другими, например круглая или многоугольная. На основу-тумбу крепится изготовленная столешница на цемент В нижней части мангала важно оставить отверстия для воздуха. Для самой сетки мангала сделайте ножки из тонких металлических прутьев.

Декоративное оформление

Для декоративного оформления мангала можно использовать отделочный камень или плитку. Для удобства и красоты оформляют аналогичным образом и саму столешницу. В центре столешницы устанавливается сама сетка мангала.
Все готово! Пользуйтесь на здоровье!

Мангал из кирпича своими руками. Как сделать кирпичный мангал барбекю для дачи?

Как и в древние времена, люди любят собираться вместе возле живого огня и готовить пищу на костре. Владельцам дачных участков в этом смысле очень повезло. Они могут сделать на даче простой мангал барбекю из кирпича своими руками. Такое сооружение имеет ряд преимуществ. Большим плюсом является то, что вы можете сами выбрать форму и размер мангала. Мы расскажем вам, какой кирпич выбрать для мангала, как сделать раствор и кладку кирпича, дадим пошаговую инструкцию строительства.

1. Выбор места для мангала
2. Материалы и инструменты
3. Создание фундамента
4. Выбор кирпича
5. Кладка кирпича
6. Топка

Фото: Вариант для дачного участка

Выбор места: где лучше расположить мангал

Начать работу стоит с выбора места под мангал на даче. К этому вопросу нужно подойти очень ответственно, так как это все-таки источник открытого огня. При неправильной эксплуатации он может быть опасен для людей и строений.

1. Выбирайте хорошо защищенный от ветра участок. Помните, что порывы ветра могут быть неожиданными. Пламя костра может раздуться за считанные секунды.

2. От мангальной зоны до других строений и горючих объектов должно быть не менее 1,5 метров.

3. Площадка для строительства должна быть ровной. От этого зависит устойчивость конструкции. Плюс работы по укладке намного легче проделать на ровном участке.

4. Рядом не должно быть мусора, сухой травы, дров. Потому что даже маленькая искра может привести к большому пожару.

5. В идеале зону барбекю расположить под навесом, так как осадки со временем портят внешний вид и разрушают строительные материалы.

6. Хорошо, если рядом будет пролегать водопровод или находится емкость с водой. Она очень пригодится при приготовлении блюд и поможет быстро потушить огонь в непредвиденной ситуации.

Фото: Мангальная зона

_____________________

Для тех, кто обустраивает пространство по Фэншуй – древней китайской философии, в основе которой лежит гармония в окружающем мире, не лишними будут следующие рекомендации.

Мангальная зона должна находиться в юго-западной части участка. Это направление отвечает за семейную гармонию и благополучие.
Вокруг площадки с открытым огнем нужно высадить цветы желтого цвета с крупными бутонами: подсолнухи, лилии, ирисы. Они привлекут положительную энергетику.

________________________________

Материалы и инструменты для создания мангала

Основное требование к материлам – высокая устойчивость к горению. Кирпич – идеальный материал. Можно также использовать камень, железо, газобетон. Еще один важный фактор при выборе материалов – устойчивость к перепадам температур. Так как конструкция уличная, а погодные условия везде разные, лучше подстраховаться на этот счет.

Чтобы построить кирпичный мангал, вам понадобятся:

доски для опалубки
цемент
песок
кирпич
уровень
ведро для смешивания цементного раствора
металлическая сетка для фундамента
решетка для барбекю
металлические жаростойкие крючки
металлический лист (лоток для угля)
мастерок.

Фото: Мангал с рабочей поверхностью

Как создать фундамент

Сначала необходимо заняться фундаментом для кирпичного мангала. Разметка на местности делается довольно легко: с помошью колышков и шпагата или веревки.
Выкопайте котлован нужного размера, глубиной не менее 25 см. Важно оставить запас – не менее 5 см с каждого края. Яма под фундамент должна быть абсолютно ровной.
На дно ямы укладываем шлак. Далее очередь за опалубкой. Устанавливаем ее по всему периметру.
Следующий шаг – армирование. Вяжем металлический каркас.
Сделайте цементный раствор из расчета песок/цемент 3:1. Заполните котлован раствором примерно на треть, уложите металлическую сетку, которая предотвратит растрескивание фундамента, заполните еще на треть, снова уложите сетку и залейте оставшимся раствором, разровняйте.
Оставьте фундамент высыхать не менее, чем на 48 часов.

Фото: Фундамент

Какой кирпич выбрать для мангала

Этот материал хорошо держит тепло и не прогорает от частого использования. Ему не страшны дождь и снег. Кроме того, он может отлично дополнить вид на вашем участке.

В нагреваемых пламенем участках мангала важно использовать жаропрочные изделия. Поверхности, которые не подвергаются нагреву, можно сложить из обыкновенного красного кирпича.

Каким раствором и как укладывать кирпич

Чтобы кладка не напитывалась влагой из раствора, кирпич следует за день до работ хорошенько намочить. Цементный раствор готовится в тех же пропорциях, что и для фундамента.

Фото: Первый ряд кладки

Выложите первый слой кирпичиков на подушку из цементного раствора. Проверьте, что пространство между ними хорошо заполнено раствором. Для того, чтобы они плотно лежали в растворе, стоит пристукнуть их сверху ручкой мастерка.

При помощи строительного уровня убедитесь в том, что все кирпичи находятся на одном горизонте. Продолжайте выкладывать ряды. Помните, что кладка должна производиться в шахматном порядке, т. е. каждый уровень смещается относительно предыдущего.

Фото: Укладка

Как сделать топку

Когда достигните уровня, на котором планируете установить лоток для угля (топку), разместите в боковых стенках кирпичики так, чтобы они располагались перпендикулярно остальным. Они и будут служить основанием для лотка. Кроме того, не стоит заливать раствором расстояние между ними, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.

Выложите еще 3 ряда. Вмонтируйте в еще незастывший раствор металлические крючки. Проверьте, чтобы они находились на одном уровне: в дальнейшем именно на них вы и будете крепить решетки для гриля. Если у вас в планах была рабочая поверхность, то просто продолжите кирпичную кладку справа или слева от мангала, достаточно будет выложить две стенки, а основанием для столешницы со стороны мангала будут служить кирпичи, на которых располагается топка.

_______________________________

Наличие рабочей поверхности очень желательно, ведь на ней удобно располагать продукты, специи и посуду. А под рабочей поверхностью можно хранить уголь и жидкость для розжига. В качестве столешницы можно использовать тротуарную плитку.

_______________________________

Остается только дать конструкции высохнуть и очистить ее металлической щеткой.

Мангал из кирпича своими руками, порядовая схема

Разве может что-либо сравниться с душевной компанией в кругу друзей на уютной кухне!

Только то же самое, но в саду возле мангала с горящими углями и сногсшибательными ароматами готовящегося пиршества…

Нет в летний период места популярнее, чем кухня в саду. Здесь даже обычная чашечка кофе «звучит» в разы ароматнее.
Но самая почетная роль все-таки отведено мангалу. И не беда, что у вас его пока еще нет. Ведь несложную конструкцию вполне можно соорудить и своими руками.

Конструкции из металла уже рассмотрены в другой статье этого сайта, однако, сооружение металлической жаровни требует наличия сварочного инструмента и навыков работы с ним.

А вот кирпич — материал более доступный в работе. И сложить небольшой мангал из него не составит для вас особого труда. Главное, правильно выбрать его марку и состав раствора. Информация об этом изложена далее в статье.

Небольшой по размерам мангал потребует минимальных затрат:

ровное основание (это может быть утрамбованная подушка из мелкого щебня или плита не тоньше 6 см),
огнеупорный кирпич
и ваше желание.

Самая простая конструкция — прямоугольный колодец с высотой стенок в 2-3 кирпича.

Ширину «колодца» подбирают по длине шампуров, чтобы при переворачивании они сохраняли устойчивость. Длина — произвольная.

Если местность открытая, то со стороны преобладающих ветров рекомендуется сделать стенку в качестве ветрового экрана.

Снабдив такое сооружение крышкой вы получите простейшую конструкцию коптильни, что, согласитесь, является приятным бонусом.

Несколько иначе выглядят трехстенные конструкции.

Они выигрывают за счет большей высоты, а следовательно, удобства в процессе готовки. Вам не придется слишком низко приседать.

Выступающие из кладки кирпичи служат упорами для установки жаровни и гриль-решетки.

Зная, что вы будете готовить, можно заранее отрегулировать расстояние между ними.

Рекомендуют сделать три выступа: второй на два кирпича выше первого, третий — на кирпич выше второго. Жаровня будет находиться на нижнем ярусе, а решетку перемещают по мере необходимости.

Жаровню можно и вовсе разместить на уровне столешницы (около 80 см), но при этом обязательно предусмотрите по фасаду защитный бортик, который предупредит выпадание углей.

Такие мангалы не нуждаются в дымоходе и крыше, но требуют обустройства небольшого фундамента или толстой плиты.

Для облицовки топки используют только полнотелый керамический кирпич — шамотный при отсутствии свода печи или навеса подвергнется разрушительному воздействию влаги.

Вентиляционные отверстия в жаровне предусматривают для мангалов, которые изготавливают для приготовления больших объемов пищи, чтобы дольше поддерживать жар в углях.

На фото слева представлен трехстенный мангал из кирпича со столешницей. Она выполнена из каменной плиты, что придало ей максимум гигиеничности.

Ухаживать за такой конструкцией несложно, а готовить удобно.

Эта конструкция небольшого кирпичного мангала (справа) уже без столешницы, зато стилизована под печь и потребует небольших усилий при создании имитации печного свода в своей нижней части.

В основании, как видите, лежит бетонная плита. Для готовки на шампурах гриль-решетку сменяют на металлическую рамку, сваренную из «уголка».

МОЙ МАНГАЛ ИЗ КИРПИЧА пока без финишной отделки и некоторых деталей. Я выполнила его как чашу из кирпича, причем в ход пошло все, что обычно именуют строительным мусором и стеклотарой…

МАНГАЛ С ДЫМОХОДОМ, ПОРЯДОВАЯ КЛАДКА

Если на участке есть место, а вы «горите желанием» самостоятельно соорудить открытую летнюю кухню, то лучшим решением станет печь-барбекю из кирпича.

Во-первых, это эстетично: кирпичная кладка всегда выглядит эффектно, а уж тем более на фоне зелени сада.

Во-вторых, очень практично: к такой конструкции легко пристроить по бокам столешницу с мойкой – и приготовление блюд на открытом воздухе станет более комфортным и быстрым.

В-третьих, если печь укрыть навесом, то эксплуатировать площадку будет удобно и в дождь, и в снег, и при сильном ветре (если поставить с подветренной стороны ветровой экран).

Ниже представляю схему, найденную в инете (кто автор определить сложно). Модель мне понравилась элегантным видом и удобством, ведь внизу предусмотрено отделение под дрова и две полки для кухонной утвари.

МАНГАЛ С КОПТИЛЬНЕЙ, ПОРЯДОВАЯ СХЕМА

Далее представляю более сложную порядовку мангала с варочной поверхностью, что, согласитесь, очень практично. Всего рядов 36, но схема представлена до 27 ряда, далее работа идет согласно общему виду (схема справа) и когда вы дойдете до 28 ряда, вы уже сами сможете доложить дымоход, ориентируясь на аналогию предыдущих рядов.

P.S. Пруток и стальные листы можно заменить уголком.МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ПЕЧИ-МАНГАЛА

Полнотелый керамический кирпич (в видео он представлен оранжевым цветом)

Шамотный кирпич выдерживает высокие температуры, поэтому его используют для обрамления топки (желтый цвет).

Границу сопряжения керамического и шамотного кирпича следует изолировать теплоотражающим материалом, чтобы температура внутри топки была выше.

Гидроизоляционная пленка нужна для защиты основания печи от влаги, количество выбирается по площади печи.

Для кладки свода вам понадобится изготовить деревянный шаблон: каркас с дугообразной линией из влагостойкой фанеры, на который будут выкладывать кирпичи свода (наподобие выгнутого мостика).

Для перекрытия горизонтальных проемов потребуется металлический уголок 30 х 40 мм.

РАСТВОР ДЛЯ КЛАДКИ выбирают специальный: он должен быть огнеупорным и водоотталкивающим одновременно. Обычный цемент не выдержит температуру, а глина – увлажнения. Поэтому используются сухие смеси для кладки печей типа «Мертель», «Огонек» (внимательно читайте инструкцию и свойства на упаковке, прежде, чем купить).

Главный инструмент печника – маcтерок.

Кроме него вам понадобится болгарка: потребуется распил кирпичей, изготовление прорезей и срез под углом. Резать кирпич болгаркой очень сложно, ее предварительно фиксируют, а шов периодически смачивают. В идеале, порезка должна производиться станком для резки камня, но это инструмент профессиональный и для изготовления одного мангала приобретать его нерентабельно.

Из вспомогательных материалов пригодится емкость для приготовления раствора.

Основа любой кладки – усиленное бетонное основание. Вам потребуется подготовить площадку, вырыть траншею, уложить перевязку из арматуры (достаточно одного слоя) и все залить раствором. Толщина фундамента составляет порядка 25-30 см.

На застывшее основание укладывают гидроизоляцию, а поверх выполняют кладку. Когда печь-барбекю будет готова выглядывающие из-под кирпича излишки просто обрезают ножом.

Что еще почитать на сайте:

Дизайн стационарных мангалов

Невозможно себе представить, как можно равнодушно пройти мимо участка, где готовятся блюда на мангале. Ароматный дымок готовящейся еды, пусть на миг, но отвлечет ваше сознание от мирских забот и проблем, заставив задуматься о чем-то более «монументальном и вечном»…

«Крыша» для «железного коня»

Современный уклад жизни сложно представить без автомобиля. И если для жителя мегаполиса личное транспортное средство – в некоторой степени элемент роскоши (в плане потери времени в пробках), то для небольшого города с частным сектором и уж тем более села – это…

Двор, будь он большим или маленьким, но это первое, что мы видим, открывая калитку, а значит, он является визитной карточкой дома. Любому владельцу усадьбы в той или иной степени, но все же хочется произвести впечатление на гостей, потому тема дизайна придомовой территории будет актуальна…Дизайн кирпичных и каменных беседок

Беседки из камня и кирпича – объект специфический. И дело не только в фактуре, массивные сооружения гармонично смотрятся на больших территориях, в окружении высоких деревьев, либо по соседству с таким же монуметальным жилым домом.

Стационарный мангал из кирпича своими руками: обустраиваем зону для пикника

Наступают теплые деньки и дачники торопятся на свои участки. Наступает время весенних забот. Но в общей суете важно почувствовать всю прелесть пробуждающейся природы, вдохнуть полной грудью чистый воздух, лишенный городского смога и гари. Работа работой, но мы и так посвящаем ей целую неделю, а поездки на дачу должны, в первую очередь, доставлять удовольствие. Любой выезд на природу у нас сопровождается традиционными шашлыками. Так почему бы не построить на участке мангал из кирпича своими руками? Его всегда можно будет использовать по назначению. Ведь тот, кто умеет хорошо отдыхать, и работать будет с душой!

Когда у нас только возникает идея, как бы сделать мангал из кирпича, следует сразу же мысленно привязывать это сооружение к местности. И размеры, и внешний вид постройки может зависеть от места, где она будет находиться.

Общие требования к площадке просты:

площадка должна быть ровной;
учитывайте розу ветров, чтобы дым готовки не мешал соседям, не попадал в зону отдыха или к дому и не удушил повара;
близость площадки к дому необходима, потому что так легче обеспечить её водой и светом, к тому же не придется далеко носить посуду и продукты.

Сразу стоит распланировать всю зону для пикников.

Зона для пикников на даче не должна быть перегружена сооружениями. Достаточно самого кирпичного мангала, подставки под продукты, удобной скамейки и переносного столика

Мангал – это даже не барбекю, где в дизайне печки обязательно присутствует труба. Это открытое и простое сооружение. Впрочем, встречаются и сложные постройки, имеющие не одну рабочую поверхность, а две, расположенные по обе стороны от жаровни. В состав комбинированной модели может входить духовка, коптильня и гриль. Если подведена вода, понадобится и мойка.

Каждый из представленных мангалов не перегружен функциями, но тот, у которого есть рабочая поверхность все-таки немного удобнее

Самый простой вариант, когда кирпичный мангал мастерят в виде остова, в котором размещены жаровня и решетка для мяса или упоры для шампуров. Впрочем, без рабочей поверхности будет неудобно: некуда поставить посуду, продукты и специи, которые используются в процессе приготовления шашлыка. Поэтому её тоже нужно предусмотреть.

В принципе, никаких чертежей для простых кирпичных мангалов не нужно, разве что для точного расчета потребности в материалах. Используйте набросок с указанием размеров, он поможет вам сориентироваться.

Для постройки будут нужны:

цемент;
гашеная известь;
арматурные стержни или армирующая сетка;
проволока, чтобы укрепить кирпичную кладку;
песок;
металлические уголки;
термостойкий кирпич.

Придется готовить два вида раствора: для фундамента и для кладки. Можно облегчить себе работу и использовать для приготовления кладочного раствора готовую смесь

Там, где кирпич не будет подвергаться сильному нагреву, дорогостоящий термостойкий кирпич можно поменять на обычный красный. Для жаровни будут нужны поддон из металла и решетка. Не забываем про плитку, которую будем использовать в качестве столешницы.

Ошибочно полагать, что достаточно плотно утрамбовать площадку, засыпать её щебнем и выложить тротуарной плиткой, чтобы считать основание под мангал готовым. Любая подвижка грунта может привести к разрушению сооружения. Будет жаль потраченного времени и материалов. Поэтому не будем спешить и зальём надежный фундамент.

Выбираем небольшое, но функциональное сооружение, для которого основание 120х120см. будет достаточным. Размечаем подготовленную к строительным работам площадку при помощи колышков и бечёвки. Выкапываем яму указанных размеров и глубиной в 25см. Устанавливаем опалубку, в которую заливаем раствор, приготовленный из расчета на 1 часть цемента три части песка.

Фундамент обеспечивает прочность постройки в целом, поэтому при его сооружении не нужно торопиться: раньше чем через две недели от даты заливки он готов не будет

Необходимо обязательно армировать основание. Для этой цели можно использовать арматурные стержни или армирующую сетку. Если выбираем сетку, то её придется прокладывать дважды. Сначала заливаем раствор на треть от высоты основания, затем размещаем слой сетки, потом заливаем основание ещё на треть и выстилаем ещё один слой сетки, после чего заливаем основание до его полного размера.

Если же в основании будут помещаться стержни, то их укладывают после заливки половины основания. Равномерно раскладывают три стержня по 100-105см длиной, а потом заливают весь остальной объём. Чтобы впоследствии дождевая вода беспрепятственно стекала со стенок мангала, можно сделать площадку с небольшим (1см) уклоном. Чтобы фундамент набрал прочности, его оставляют на две недели в покое.

Если мы хотим строить мангал просто, но быстро и аккуратно, нужно сделать своеобразную «примерку». Для этого на готовый к дальнейшей работе фундамент укладываем ряд кирпичей насухо. Такая предварительная прикидка позволяет в дальнейшем использовать только половинки и целые блоки. Если решетка и поддон были подготовлены нами заранее, нужно учесть в будущем сооружении их точные размеры. Линия будущей кладки обводится, фиксируется и будет служить для нас обязательным для исполнения ориентиром.

Первый ряд кирпичей нужно выкладывать для примерки насухо, но с учетом того, что между кирпичами будет находиться раствор

Кирпич гигроскопичен: он легко поглощает влагу. Если его предварительно не подготовить к предстоящим работам, то он может впитать в себя всю влагу из кладочного раствора. Сооружение получится непрочным. Чтобы этого не случилось, за день до работ кирпич следует хорошо намочить. Его либо заливают водой в ёмкостях, либо хорошенько обливают при помощи садовых шлангов. Перед началом работ кирпичи должны быть мокрыми изнутри и подсохшими снаружи.

Готовим кладочный раствор из расчета 1 части цемента, 3-х частей песка и четверть части гашеной извести. По консистенции кладочный раствор должен напоминать густую сметану. Осталось ещё раз проверить все замеры и разложить подготовленный кирпич на кладочный раствор строго в намеченном заранее порядке. Между кирпичами пространство должно быть хорошо заполнено раствором. Чтобы надежнее притопить блоки в растворе, их следует пристукнуть сверху ручкой мастерка или молоточком.

Первый ряд сооружения служит ориентиром для всех последующих, которые будут укладываться в шахматном порядке: каждый последующий рад получается смещенным относительно предыдущего на половину кирпича. Начинать выкладывать ряд нужно с угла, а уж потом заполнять боковые стены.

Кладочный раствор нужно распределять между рядами и не забывать про боковые поверхности кирпичей, излишки же аккуратно удаляем

Плоскости сооружения нужно регулярно проверять, используя для этой цели строительный уровень и отвес. Делать это нужно не реже чем через три ряда, иначе постройка может выйти перекошенной. Кладку необходимо армировать на угловых соединениях металлической проволокой. Если дополнительная отделка мангала не планируется, можно использовать кусок садового шланга для придания швам кладки аккуратного вида.

Для основания под жаровню необходимо между противоположными стенками поместить металлические уголки или арматурные стрежни. На них и выкладывается основание топки из кирпичей. У нас эту роль играет металлический поддон. Основное условие, чтобы топка легко очищалась от золы.

В районе топки необходимо оставить незаполненные раствором боковые промежутки в кирпичной кладке. Это обеспечит поступление в камеру воздуха. Ведь без притока кислорода процесс горения топлива невозможен.

Сооружение жаровни и установка поддона, решетки и столешницы – это завершающие штрихи. От их качества зависит внешний вид сооружения и ваше впечатление от проделанной работы

Решетку можно устанавливать на металлических стержнях, которые заранее монтируют в кирпичную стену, или на выступах самой кирпичной кладки. Такие выступы образуются, если кирпичи укладывать не вдоль, а поперек стены. Нужно, чтобы они выступали внутрь жаровни на одинаковый уровень.

Столешница должна гармонировать с общим видом получившейся печки и быть удобной для использования. Можно взять прочную напольную или тротуарную плитку. Для рабочей поверхности важно, чтобы она была прочной и хорошо мылась.

Работа практически выполнена, но специалисты советуют недели две дать возможность вашему мангалу просохнуть до начала его эксплуатации

Если к месту нахождения мангала планировалось подвести водопровод и сток, лучше их запланировать заранее, потому что трубы легче выводить через основание. Так они будут менее заметны, а общий вид сооружения будет эстетичнее. Не лишним будет и освещение площадки. На свежем летнем воздухе отдыхать в кампании с приготовлением шашлыков лучше в вечернее время, когда не жарко. Теперь вы знаете, как быстро и легко построить мангал из кирпича.

Как сделать кирпичный мангал для дачи своими руками

Стационарный кирпичный мангал на даче можно построить своими руками без больших денег и труда. Нагретый кирпич отдает тепло постепенно, появляется возможность затемнить посуду над огнем для глубокого разогрева. На кирпичном мангале мясо и рыба получаются нежными, вкусными и ароматными.

Какой фундамент выбрать

Мангал простой — конструкция относительно легкая, поэтому можно выбрать неглубокий фундамент.Представляет собой монолитную армированную плиту на песчаной подушке. Какой толщины сделать подушку, зависит от свойств почвы непосредственно под мангалом.

Если это ненасыщенный водой плотный грунт, не обладающий пучковыми свойствами (увеличение объема при промерзании), то песчаное основание может быть 20 см. В случае рыхлого просадочного грунта необходимо этот слой утрамбовать, или заменить утрамбованным песком.

Конструкция фундамента — армированная плита: 1 — песчаная подушка; 2 — сетка арматурная 100х100х10; 3 — бетон М200 (В15)

Пучинистый слой будет выпирать конструкцию, поэтому песок закладывается на глубину ниже уровня промерзания почвы (расчетное значение).К таким почвам относятся суглинки, супеси, илистые пески, насыщенные водой. Песок для подушки укладывается слоями по 15-20 см с обязательной утрамбовкой или проливанием водой.

Размер фундаментной плиты принимается на 10 см шире размера мангала по всему периметру (1,1 × 2 м). Для этой конструкции достаточно бетона М200 (В15). Бетонная смесь готовится в пропорции: цемент М400 — 1 часть + щебень или гравий с крупностью менее 30 мм — 4 части + песок средней крупности с примесью глинистых, органических и слюдяных частиц менее 10%. — 2 части.

Объем бетона для фундамента:

Ориентировочный расход ингредиентов по весу на 1 м ³ бетон:

Цемент — 325 кг.
Песок — 1300 кг.
Щебень — 1300 кг.
Вода — 205 л.

Расчетный расход на железобетонный фундамент:

Цемент — 150 кг.
Песок — 612 кг.
Щебень (гравий) — 612 кг.
Вода — 94 л.

Фундамент армирован сеткой из арматуры класса AIII O 10 с шагом 100 мм. Сверху и снизу бетонной подушки укладывается арматурная сетка с защитным слоем 20 мм (расстояние от поверхности фундамента до края арматуры).

Порядок фундамента

Для бетонных работ потребуются следующие инструменты:

Бетономешалка или емкость для смешивания бетона.
Лопата по бетону.
Мастерок для выравнивания уложенной смеси.
Глубокий вибратор или ручная узкая трамбовка.
Мастер ОК.

2 слоя гидроизоляции укладываются на уплотненную песчаную подушку необходимой толщины. Затем устанавливается опалубка из досок (ель, сосна, лиственница, береза, липа) по размеру фундамента. Для установки арматуры используются конструкционные вертикальные стержни, которые проволокой соединяют с сетками, и создается пространственный каркас.

Бетонную смесь можно приготовить в бетономешалке.Общий объем фундамента позволяет делать бетон вручную. Сначала смешиваются сухие ингредиенты (цемент, песок, щебень или гравий), затем порциями добавляется вода.

Бетон лучше укладывать за один раз, чтобы обеспечить равномерный процесс твердения по всей конструкции. Утрамбовку свежеуложенной смеси производят ручными узкими трамбовками или глубоким вибрационным катком. Это увеличивает прочность бетона за счет удаления образовавшихся пузырьков воздуха.

Снять опалубку можно только тогда, когда миновала опасность нарушения целостности бетонной конструкции.При застывании бетонной смеси обеспечивается необходимый уход — увлажнение в жару в сухую погоду и покрытие теплоизоляционным материалом при температуре ниже +5 ° С.

Этот режим сохраняется до тех пор, пока бетон не наберет 70% прочности. Это примерно две недели. Бетон набирает полную прочность через 28 дней при температуре +15 ° С. Приступать к строительству мангала можно только после полного затвердевания бетона.

Расход материалов на мангал

Кладка из обыкновенного глиняного кирпича на цементно-песчаном растворе.Кирпич для конструкций, контактирующих с огнем, нужно выбирать качественного — хорошо обожженного, без трещин и дефектов. Использование шамотного кирпича значительно продлит срок службы мангала.

Кирпич глиняный ГОСТ 530–2012

Кирпич шамотный огнеупорный ГОСТ 390-96

Важно! Необожженный силикатный пустотелый кирпич нельзя использовать для кладки печей и мангалов.

Всего для мангала требуется 230 кирпичей. Объем кладки будет равен 0.45 м ³. Конструкция мангала будет эксплуатироваться под открытым небом, поэтому кладочный раствор делается цементно-песчаным. Состав приготовлен на основе C: P — 1: 3 по объему.

Расход материала на 1 м ³ раствор:

Цемент — 370 кг.
Песок — 1410 кг.

Кладочный раствор

Всего на весь мангал потребуется примерно 0,12 м. ³ раствора. Исходя из этого, можно рассчитать количество цемента (370 х 0.12 = 44,5 кг) и песок (1410 х 0,12 = 170 кг).

Устройства:

Решетка — 780 × 780 мм.
Лист стальной для угля — 780 × 780 мм.
Столешница — 780 × 780 мм.

Гриль для барбекю

Все, что потребуется для устройства мангала, — это обычный инструмент для кирпичной кладки. Кельма необходима для нанесения раствора на кирпичи.

Отбойный молоток необходим, чтобы разбить кирпич до нужного размера. Молоток помогает выровнять шов кладки и укладку кирпича.Уровень, отвес, угольник позволяют сохранить вертикальность и горизонтальность конструкции.

Внешний вид, план

На бетонном основании из раствора состава С: П — 1: 2 по объему лучше сделать цементно-песчаную стяжку толщиной 3-5 см и только потом начинать кладку мангала. Важно, чтобы при строительстве очага над рабочим местом было установлено хотя бы временное покрытие, защищающее его от атмосферных осадков..

Укладка производится с обязательной перевязкой швов. Необходимо строго соблюдать вертикальную структуру и горизонтальные ряды. Горизонтальные швы в кладке очага составляют до 10 мм, вертикальные — до 8 мм. Каждую последующую строку начинают делать только после окончания предыдущей.

Общий вид мангала

Заказ

С первого по пятый ряд стены мангала выложены толщиной 1/2 кирпича.

В шестом ряду кирпич устанавливают на ребро с выступом как с боковой, так и со средней стороны. Задняя стена также предполагает укладку кирпича по краю согласно порядку. Этот выступ необходим для установки стального листа под уголь и столешницу с правой стороны мангала.

Начиная с седьмого ряда, стены левой части мангала выкладываются по порядку. В десятом ряду кирпич, как и в шестом, устанавливают по краю.Этот выступ служит опорой для мангала. С одиннадцатого по тринадцатый ряд продолжается кладка стен левой части очага.

На верхнюю часть тринадцатого ряда выкладывают раствор 1: 2 толщиной около 1 см с уклоном к внешней стороне стены для отвода воды при осадках. Сверху глажка производится цементным молочком.

Конструкция представленного мангала проста, поэтому, освоив принцип его постройки, вы легко сможете переделать конструкцию по своему вкусу.Главное соблюдать технологию возведения фундамента и кирпичной кладки ..

Кирпичный мангал с крышей для дачи или загородного дома

Какая дача обходится без мангала? Это обязательный атрибут любого загородного сюжета. Вряд ли найдется человек, который не любит летом встречаться с друзьями на природе и полакомиться вкусным сочным шашлыком. Если вам надоело использовать небольшие переносные мангалы, то самое время соорудить на своем участке мангал с кирпичной крышей.Такое сооружение будет радовать вас и близких вам людей долгие годы.

Если вы еще не определились, что хотите построить мангал, то спешим сообщить вам, что он может быть из железа, камня и огнеупорного кирпича. Чаще всего используется последний вариант. Специальный кирпич, из которого делают печи и камины, приобрести не составит труда. Кроме того, вам понадобится цемент, песок, арматура и щебень.

Перед тем, как начать строительство мангала с крышей, необходимо выбрать подходящее место для строительства.Для этого нужно понаблюдать, где на вашем участке чаще всего дует ветер. Это необходимо знать для того, чтобы построить свою постройку, где она не будет беспокоить соседей дымом и запахами готовой еды.

Желательно, чтобы перед началом строительства у вас был хотя бы минимальный опыт кладки кирпича. Если вам не приходилось проделывать такую работу, то обратитесь к друзьям — возможно, среди них найдется умелец, который с радостью проведет с вами выходные на даче, совместив приятное с полезным.Кроме того, прежде чем приступить к строительству, нужно четко представить, как будет выглядеть будущее творение.

Мангалы из кирпича, фото которых можно просматривать в многочисленных изданиях соответствующей тематики, очень разнообразны. Возможно, просмотр фото поможет вам сделать правильный выбор. После того, как вы окончательно определились с типом конструкции, можно приступать к работе.

Сначала на заранее подготовленном месте, разметка под будущий фундамент. Делается это с помощью колышков и обычной веревки.Выкопайте траншею глубиной тридцать сантиметров — этого хватит для фундамента. Его размер зависит от размера мангала и от того, будете ли вы делать бетонную площадку перед мангалом. Если нужно, то добавьте к размеру фундамента пятьдесят семьдесят сантиметров, примерно пятнадцать сантиметров сзади и сбоку. Необходимо помнить, что фундамент должен быть на десять сантиметров выше уровня земли. Этого можно добиться с помощью брусчатой опалубки, установленной вокруг траншеи.Когда фундамент полностью просохнет, опалубку снимают. Затем приступаем к кладке.

Мангалы для дачи с крышей не должны быть очень большими. Их ширина полностью зависит от длины ваших шампуров, а длина определяется максимальным количеством потенциальных гостей. Высота зависит от роста человека, занимающегося приготовлением шашлыка. Как правило, это 90-120 см. Над мангалом сооружается коптильня с трубой, а снизу предусмотрена ниша для небольшого запаса дров.

Для приготовления мяса в любую погоду понадобится жаровня с крышей, которая будет крепиться к четырем забетонированным столбам. Его размер будет зависеть от того, что вы еще хотите разместить под крышей: легкую мебель, дополнительные шкафчики и т.д.

Кирпичный мангал с крышей на долгие годы будет собирать вокруг вас близких вам людей, радость от общения с которыми стоит много.

Кирпичный мангал своими руками. Мангал из кирпича своими руками Мангалы из кирпича своими руками чертежи схема

Не забывайте, что помимо дизайна необходимо выбрать подходящий.

Стационарный мангал из кирпича своими руками

Для постройки такого устройства требуется изучить подробный чертеж и фото, определиться с местом и рассчитать необходимое количество стройматериалов.

Ниже видео, как построить мангал из кирпича от печного учителя. Он наглядно демонстрирует процесс сборки конструкции из небольших блоков. Получается этакий макет мангала из кирпича.

Для возведения конструкции потребуются следующие материалы:

цемент;
известь гашеная;
арматурные стержни или арматурная сетка;
провод;
песок;
металлические уголки;

Фундамент

Когда подготовительные работы закончены, приступаем к возведению фундамента:

Через 10-15 дней приступаем к кладке кирпича.Это время необходимо для полного застывания фундамента.

Кладочный раствор

Теперь приступаем к приготовлению специальной смеси. Для этого берем:

1 часть цемента;
Известь гашеная 1/4;
3 песчинки.

Полученный сухой состав залейте жидкостью, перемешайте и доведите массу до консистенции с густотой сметаны.

Строим мангал

Следующий этап — цоколь, который может быть самым разнообразным.

Первый ряд кирпичей лучше всего класть насухо, что позволит в дальнейшем использовать целые блоки и половинки, то есть можно избежать раздавливания. Стоит помнить, что этот строительный материал обладает водопоглощающими свойствами, а значит, перед укладкой его рекомендуется увлажнять, чтобы избежать возможных неудобств. Необходимо помнить, что кирпич следует класть строго по схеме.

Чтобы добиться максимальной устойчивости конструкции будущего дачного мангала, укладываем второй ряд кирпича с углов, постепенно заполняя площадь перегородок, причем с отклонением на полбруса (т. называется шахматным рисунком).

Заказ стационарного мангала поможет вам поэтапно визуализировать процесс возведения конструкции. Используйте это в своей работе.

При желании стационарный кирпичный мангал можно соорудить любой ширины и высоты.

Каждые три ряда проверяйте плоскости конструкции с помощью строительного уровня и отвеса. Это позволит избежать перекоса конструкции.

Самый ответственный и сложный этап — закладка мангала. Чтобы построить его основу, нужно между противоположными стенами разместить арматурные стержни и уголки.

Сама печь будет сделана из металла, имеющего достаточно высокую плотность. Для улучшения работы мангала рекомендуется оставить в нем несколько щелей, не залитых кладочной смесью. Это позволит воздуху проникать в жаровню и улучшить воспламенение пламени.

Если определенное количество кирпичей уложено на несколько ином уровне по сравнению с остальными, можно получить место для решетки.

Следующим шагом будет установка ветровых перегородок и сборка дымового коллектора, который служит для накопления дымовых газов и отвода их в трубу, которая крепится к опорным колоннам и постепенно сужается.

В результате должна получиться следующая конструкция:

Отделочные работы

На данном этапе наш самодельный стационарный мангал из кирпича для дачи полностью готов к эксплуатации. Однако мы советуем вам немного его переделать следующим образом.

Эта конструкция имеет несколько отличительных особенностей. В первую очередь следует отметить, что кирпичные постройки являются стационарными. Это удобно при обустройстве полноценной зоны мангала, но может стать недостатком, если потребуется перепланировка дворового пространства.

Конструкция изделия состоит из основания, опор и мангала. Для защиты от ветра над решеткой крепят стены. Что касается самого материала, то он позволяет приготовить сочное мясо, так как обеспечивает тепло со всех сторон. Если переделать конструкцию, ее можно использовать как закрытый мангал.

Если вы решили оборудовать кирпичный мангал на даче, учтите следующие достоинства и недостатки.

Плюсы:

простой принцип работы;
сохранение тепла;
декоративность;
различных моделей;
прочность;
удобство использования.

Варианты исполнения

Из всего многообразия конструкций гриля, возводимых из такого материала, можно выделить отдельные группы изделий. Самым доступным по стоимости и способу постройки является простой мангал из кирпича. Он состоит из опор и решетки с поддоном для угля. Некоторые изделия даже не имеют защитных верхних стенок. Для удобства приготовления можно пристроить рабочую поверхность. Здесь же хранятся печные материалы, шампуры и посуда.

Более сложный вариант — многофункциональная печь-мангал из кирпича.Не каждый может сделать это своими руками. Дополняют такие комплексы крытая топка, варочная поверхность, коптильня, мойка и другие необходимые для приготовления пищи предметы.

Что касается отделки, то здесь можно поэкспериментировать с отделочными материалами, способами кладки кирпича, формами мангалов и другими элементами.

Выбор места для строительства

Не менее важный вопрос — выбор локации. Перед тем, как построить стационарный кирпичный мангал своими руками, рекомендуется тщательно продумать вопросы удобства его размещения, использования и т. Д.Оптимальный вариант — создать интегрированную зону отдыха. Площадка на заднем дворе, терраса или беседка со столом — отличные варианты.

Совет: Обязательно рассмотреть вопросы дымоудаления из жилых помещений и пожарной безопасности.

Отличная идея — беседка с мангалом

Если не можете найти подходящего места, сделайте небольшой отдельно стоящий уличный мангал из кирпича. Его можно разместить в саду или в дальнем углу двора.Чтобы предотвратить образование луж и грязи после дождя, установите рядом с ним площадку или площадку. Старайтесь избегать близости кустов, хозяйственных построек и других легковоспламеняющихся предметов. Также позаботьтесь о том, чтобы дым от гриля не беспокоил ваших соседей.

Размеры и чертежи

Следующий этап подготовительных работ — определение габаритов будущего изделия и составление плана проекта. При проектировании мангалов из кирпича своими руками чертежи нужно рисовать с обозначением размеров каждого отдельного элемента и его точного расположения.

Читайте также о помимо этой статьи.

Обычно конструкция делится на две горизонтальные части. Внизу есть место для хранения дров и угля, а вверху — непосредственно мангал с мангалом. Если предусмотрено наличие вспомогательных поверхностей, нужно учитывать, что работать на них должно быть удобно и безопасно.

При проектировании кирпичных мангалов своими руками необходимо также дополнить чертежи проекцией готового изделия с соблюдением точных пропорций.Это позволит вам визуально оценить его внешний вид и эргономичность.

Стандартная высота рабочей поверхности гриля — 90 см. Поскольку мы говорим об индивидуальном проекте, вы можете скорректировать данные под свой рост. Что касается ширины мангала, то меньше 50 см нет смысла делать. Рабочая поверхность также должна быть достаточно широкой, чтобы на ней можно было резать продукты, размещать посуду и готовые блюда.

Обратите внимание: при расчетах нужно также учитывать габариты используемых материалов.

Необходимые материалы

Чтобы построенный кирпичный мангал своими руками прослужил вам долгие годы, важно выбирать качественные материалы. Часто при обустройстве мангальных комплексов используют несколько видов кирпича. Чтобы выложить мангал, необходимо обязательно приобрести красный огнеупорный кирпич. Рабочие поверхности, устойчивые к высоким температурам, могут быть изготовлены из более дешевых материалов.

Кроме кирпича, для работы понадобится:

раствор цементно-глиняный;
;
;
металлических уголков;
уровень;
, желательно чугунная.

Читайте также статью про на нашем сайте.

Из арматуры вам понадобится решетка для готовки, шампуры и подставки для них, поддон-гриль для углей. Основная часть фурнитуры съемная, что упрощает использование гриля. Духовки-барбекю также часто оснащаются вытяжкой.

Порядок строительства

Необходимо подробно разобрать вопрос, как сделать мангал из кирпича. Этап строительства включает несколько основных этапов.Для начала готовится строительная площадка и закладывается фундамент, который послужит основой для будущего продукта. Далее нужно соорудить опоры и вспомогательные поверхности.

Установка мангала — самый ответственный момент. Здесь нужно предусмотреть наличие опор для фурнитуры и продумать защитные элементы. Крытые мангалы также имеют надстройку в виде свода с дымозащитным колпаком. Если вы новичок в строительстве, попробуйте сначала сделать простой мангал из кирпича своими руками.

Фундамент

Первый этап — устройство фундамента. Насколько устойчива будет будущая конструкция, зависит от качества этих работ. Перед тем как построить мангал из кирпича, нужно разровнять почву, чтобы исключить перекосы и другие дефекты ландшафта. Далее заливается бетон.

Порядок работы следующий:

Фундамент заглубляется в грунт. Для этого снимается слой почвы толщиной около 25 см.
Для защиты от эрозии и оседания в яму насыпают 15-20 см слой песчано-гравийной подушки.
Поверх засыпки укладывается арматурный каркас. Достаточно соединить отдельные стержни проволокой.
Бетон готовится из песка, цемента, мелкого гравия и воды. Его насыпают в яму под опалубку с выступом на 10-15 см над землей. Вы можете разбить эту операцию на два подхода. Массу выравнивают правилом и вибрируют для устранения пустот.

Совет: если вы строите миниатюрный уличный мангал своими руками, можно обойтись созданием ленточных бетонных опор без использования арматуры.

Кирпичная кладка

После первоначального высыхания бетона, которое может занять от нескольких дней до недели, можно переходить к этапу выкладки кирпича. Для удобства выполнения работ рекомендуется заранее разработать план заказа кладки.Особенно это актуально для крупных сложных проектов.

Для того, чтобы сделать мангал из кирпича своими руками, по стандарту используют кладку в полкирпича. Если ожидается значительная нагрузка на стену, используйте единый формат. Чтобы конструкция не обрушилась и оставалась прочной долгие годы, применяется принцип шахматной кладки.

Ряды выкладывают в несколько проходов, чтобы дно успело просохнуть и не сдвинулось под тяжестью нового материала.При выкладке горизонтальных поверхностей в швах кладки закрепляют металлические уголки, на которые кладут кирпичи. По такому принципу оборудуют промежуточную полку, отделяющую мангал от дров, а также рабочие поверхности по бокам.

Мангал

Для удобства использования изделия важно правильно оборудовать мангал. В простейших моделях этот элемент представлен продолжением вертикальных опор и снабжен перегородкой, на которую укладываются угли.Чтобы разместить поддон и решетку в кирпичной кладке, можно использовать несколько методов:

смещение кирпича с образованием выступов;
установка угловых профилей;
установка скоб-держателей.

Для нормального горения дров и сохранения тепла в углях необходимо в нижней части жаровни проделать вентиляционные отверстия.

Совет: установка дополнительной решетки облегчит процесс очистки топки от золы.

Если вы решили соорудить своими руками мангал из кирпича, у которого есть крытый мангал, для устройства перемычек потребуется гораздо больше кирпича и металла. Вариантов может быть несколько: прямоугольный проем или арочный свод различной формы, с вытяжкой или без нее и т. Д. При устройстве дымохода в своде предусматривается канал.

Эффектно и красиво смотрятся арочные конструкции. Чтобы установить кирпич таким способом, нужно использовать круг по форме проектируемого элемента и распорки для поддержки тяжелой надстройки.Важно определить точное положение центрального кирпича, так называемого замка. Швы между соседними элементами клиновидные, расширяющиеся кверху.

Вариант кирпичной кладки

Декоративная отделка

После высыхания конструкции можно приступать к ее декорированию. Этот этап не менее важен, чем сам монтаж, так как от качества работы во многом зависит внешний вид изделия.

Если кирпичный мангал выполнен из хорошего материала, в качестве чистовой работы достаточно очистить поверхность от излишков раствора и при необходимости заполнить зазоры в швах.При использовании грубого кирпича или неаккуратной кладки придется подумать о дополнительной облицовке.

Для украшения мангала можно использовать клинкер, искусственный камень, терракоту и подобные материалы. Отдельно стоит рассмотреть дизайн рабочей поверхности. В качестве столешницы можно использовать плитку и мозаику, дерево, ДВП с декоративным покрытием.

Совет: придать изделию привлекательный вид можно, используя кирпичи разного цвета, фактуры и формы.

Видео: инструкция по изготовлению мангала из кирпича

Если все сделать правильно, ваш двор пополнится полезным и декоративным прибором для приготовления угля. Для поддержания нормального состояния мангала не забывайте время от времени чистить его и проверять состояние кладки.

Кирпичный мангал — это специальный мангал для приготовления барбекю, сложенный из кирпича. Мангал из полнотелого кирпича часто бывает более функциональным и используется как мангал и мангал, часто на нем готовят другие блюда, даже просто разогревая пищу.Это еще и интересный арт-объект на дачном участке. Вокруг такого здания приятно собираться большой компанией.

Как выбрать место?

Не забывайте, что данное сооружение является объектом повышенной пожарной опасности. Не следует располагать рядом с домом, деревянными или другими легковоспламеняющимися постройками.
Здание не должно быть слишком далеко от места отдыха. Идеальный вариант — возле беседки или возле летней кухни. Можно поставить широкий навес, который не только защитит кирпичный мангал от атмосферных осадков, но и накроет пару скамеек и стол.
Обязательно оборудовать участок. Рядом не должно быть цветников или грядок, так как от высокой температуры трава просто подсохнет. Следует подумать об удобном подходе, а лучше несколько. Рядом не должно быть туалетов и мусорных контейнеров.
Если ветер постоянно дует в одном направлении, следите за тем, чтобы дым не попадал в окна жилых домов.

Что нужно для строительства?

Лучшим материалом для строительства является шамотный кирпич (печь). Он выдерживает большие перепады температур и не портится. Используйте глину с песком в качестве раствора для кладки. Но для этого требуется предварительное замачивание.

Для уличного мангала из кирпича вам понадобится хорошее основание, а значит, вам понадобится строительный материал для фундамента (цемент, песок, бутовый камень, фанера или опалубочные плиты, арматура, камни и щебень).

Также понадобятся металлические уголки, решетки, защелки, лист железа. Если вы планируете делать ниши и рабочую зону, то вам понадобится столешница из камня, двери могут быть деревянными или металлическими.

Из инструментов необходимо:

лопата;
Мастер ОК;
уровень;
ведер для растворов;
бетономешалка или корыто;
Циркулярная пила.

Обязательно разрабатывается проект или берется готовый. По нему не только удобно проводить работы, но и рассчитывать необходимое количество материалов. Небольшой запас никогда не повредит, а большие излишки бесполезны.

Заливка фундамента

Стационарный кирпичный мангал требует фундамента:

Необходимо выкопать яму согласно габаритам проекта.
Выложите дно котлована щебнем с щебнем, установлена опалубка (лучше смочить).
Далее яма заливается бетонной смесью из цемента и песка в соотношении 1: 3, но слоями и укладкой армирующей сетки. Арматура ни в коем случае не должна лежать на дне ямы. Если яма небольшая, а стены ровные, то опалубка не нужна.
Сверху фундамент застилают рубероидом или обычной пленкой.
В жаркую погоду рекомендуется иногда опрыскивать основу водой для равномерного высыхания. Бетон схватится и высохнет через 1-2 недели. Кладка кирпича проводится только после полного затвердевания фундамента.
За это время можно приготовить глиняный раствор. В чане необходимо замочить глину на неделю, периодически помешивая и при необходимости доливая воду. Затем добавьте песок. Хороший раствор по консистенции напоминает густую сметану, с ним нужно легко обращаться и не растекаться.
Проверить качество решения несложно. Для этого смешайте небольшое количество глины с сухим песком. Скатайте его в веревку диаметром 1 см. Он не должен терять форму, трескаться или растекаться.

Кладка кирпича

Порядок кирпичного мангала показан на следующем рисунке. Если вы хотите самостоятельно нарисовать порядок, то удобнее всего это сделать на листе бумаги в клетке.

Самый простой способ кладки для мангала — это кирпич — каждый ряд смещается на полкирпича в ту или иную сторону.Начинайте укладку цоколя от углов к центру по заранее намеченным линиям. Каждые 3 ряда проверяйте уровнем и отвесом, а также проложите армирующую сетку.

Первый ряд кладки, как и второй, выполняется сплошным. Плинтус может иметь разную высоту, в зависимости от проекта, и несколько отделений, в которых удобно хранить дрова, древесный уголь, некоторую посуду и т. Д.

Для мангала можно использовать сборное бетонное основание с арматурой или выложить его из кирпича.

Если топку планируется арочную, то применяется круг. Между кирпичами оставляют зазор в 1 см. Лучше всего для этого использовать фишки. Это равномерно распределит кирпичи. Только после этого пространство опрыскивают водой и заливают раствором. Крузало оставляют на 1-2 дня.

Сверху топку прикрывают железобетонной балкой или железным уголком. На перемычку сверху выкладывается еще один ряд кирпичей.

Если кирпичный мангал планируется использовать как мангал, то нужно заранее продумать расположение мангала. Для этого делаются небольшие выступы. Сама решетка ставится на стержни арматуры, заделанные в стены здания. Можно сделать несколько выступов, чтобы можно было расположить решетку на разных уровнях.

Далее укладываются ветровые стены и делается дымосборник. Труба крепится к опорным столбам и постепенно сужается. Это самая простая конструкция.А для защиты от осадков над ним установлен металлический козырек.

В простых схемах кирпичных мангалов труба может вообще отсутствовать, а также ветровые перегородки.

Отделка и навес

Чтобы постройка прослужила как можно дольше, необходимо соорудить навес.

Он может быть:

общие и охватывают всю зону отдыха;
находиться прямо над барбекю.

Для этого под столбы навеса изготавливают бетонные основания или прикрепляют к цоколю.Опоры могут быть металлическими или деревянными. В последнем случае по правилам пожарной безопасности они должны находиться на расстоянии не менее 16 см от конструкции и обработаны специальными антисептиками.

Крыша для навеса изготавливается абсолютно из любого материала. Но если его сочетать с крышей дома и другими хозяйственными постройками, то кирпичный мангал гармонично впишется в общий ландшафт.

Конструкцию можно оставить как есть, лишь слегка пройдя через болгарку.Можно красить специальными красками для кирпичных печей. Интересно смотрится отделка из декоративного камня. Также можно использовать специальную штукатурку.

Также использовать различные декоративные элементы не только на самой решетке, но и на дверцах встроенных шкафов, полках и т. Д.

Посмотрите следующее видео, в котором наглядно показан процесс строительства мангала из кирпича.

Проекты, схемы и чертежи

Существует множество готовых проектов кирпичных мангалов, различающихся по уровню сложности исполнения, стоимости и вариантам декора.Вы можете разработать свой собственный рисунок на основе существующих схем.

Представляем схему мангала, по которой легко построить мангал из кирпича своими руками.

Обычно высота от земли до жаровни определяется как расстояние от руки до пола. Если хозяин высокий, то топка будет достаточно высокой. Ширина мангала не превышает 30 см, иначе в него просто упадет стандартный шампур. По длине чаще всего не превышает 1 м на 10 шампуров.

Соорудить мангал из кирпича своими руками можно по следующему чертежу.

Открытый барбекю давно стал обязательным атрибутом загородного дома на семейном отдыхе. Он может быть переносным или стационарным из металла. Но лучший вариант — стационарный уличный мангал с использованием таких материалов, как кирпич или камень. Они долговечны и могут служить отличным элементом архитектурного оформления участка.

При изготовлении мангала из камня требуется высокая квалификация мастера и сам процесс более трудоемкий.Работать с таким материалом, как кирпич, намного проще и позволяет делать это самостоятельно.

Разнообразие производимых сегодня кирпичей с разными свойствами позволяет воплотить все идеи в реальность. На фото уличные мангалы из кирпича.

Этапы строительства

Определяемся с дизайном, делаем проект и чертеж уличного мангала из кирпича;
Подбираем материалы (кирпич, цемент, глина, песок, конструктивно необходимые металлические элементы) и инструменты, необходимые для работы;
Строим фундамент;
Укладываем кирпич.

Уличный мангал из кирпича своими руками строится с использованием металлических элементов — дверей, крышек, заливных, ящиков и рассеивающих решеток. Металлические материалы обычно приобретаются в специализированных магазинах, но также можно использовать материалы ручной работы из подручных средств. Самый дорогой вариант — заказать эксклюзивные металлические элементы в любой кузнице.

Устройство фундамента под кирпичный мангал

Сезонные циклы повторного нагрева, замерзания и оттаивания грунтовых вод, а также характер самих почв требуют устройства фундамента под кирпичную кладку.Это обеспечит длительную эксплуатацию конструкции.

Проект фундамента своими руками предполагает, что его габаритные размеры должны быть больше размеров самого мангала. Глубина траншеи для устройства фундамента напрямую зависит от характера почвы на участке. Песчаные почвы не требуют большого заглубления, будет достаточно 25 см. Если до песка добраться сложно или его нет совсем, то достаточно углубиться на 50 см и засыпать дно траншеи песком.Слой песчаной подушки должен быть не менее 10-15 см.
Далее траншея засыпается мелкой галькой или щебнем с последующей заливкой цементной смеси. Состав цементного раствора — одно ведро цемента на три ведра песка с добавлением воды. Песок нужно брать из реки. При наличии бетономешалки процесс упрощается — щебень с цементом, песком и водой смешивается и становится более однородным.
Затем полученная смесь (бетон) заливается в траншею.Заливаемый фундамент разравнивают кельмой или лопатой. Делаем перерыв на процесс застывания на день или чуть больше. После того, как наша смесь застыла, проверяем боковые и верхние части фундамента с помощью строительного уровня.
Выступающие дефекты легко удаляются молотком. После того, как фундамент полностью промерзнет, укладываем гидроизоляцию, в качестве материала можно использовать рубероид.

Кладка кирпича для мангала

Поскольку кирпич будет подвергаться воздействию высоких температур, раствор для его укладки должен обладать огнеупорными свойствами.Немаловажную роль в этом играет такой компонент, как глина.

В глину с высоким содержанием жира необходимо добавлять песок, а в нежирную глину.

Состав имеющегося материала можно определить самостоятельно, без химического анализа. Это легко сделать с помощью мешалки. Схема определения качества глины: в ведро залейте водой 2-3 литра глины и перемешивайте до исчезновения комочков. Состав лучше размешивать не сразу, а дать глине набухнуть.После получения однородной массы вынуть брусок из раствора.

Глина с нормальными свойствами не прилипает к доске, а образует глинистые отложения. Маслянистая глина заметно прилипает к планке, у бедной вообще нет контакта, просто стекает вниз. Выяснив характеристики глины, приступаем к замешиванию раствора.

Кирпич первого ряда нужно класть очень аккуратно, но также важно строго соблюдать дальнейший заказ уличного мангала из кирпича.Для начала следует сделать проект кирпичной кладки.
Заказ должен осуществляться с обязательным применением уровня, который используется в строительстве. Одно из устоявшихся правил обустройства мангала — это упорядочение в начальном ряду кирпича по краю. Но это задача не столько практическая, сколько декоративная. Порядок и расположение показаны на видео.
Укладываем начальные два ряда кирпичей в сплошную кладку в виде прямоугольника, при этом тщательно выравниваем все углы по уровню.При кладке кирпич очищается от всего лишнего раствора, чтобы не испортить внешний вид будущего здания.
Схема кладки третьего ряда кирпича предполагает формирование места для дополнительных элементов мангала. На фото уличный мангал из кирпича.
На завершающем этапе нужно построить дымоход.
В данном случае упорядочивание ведется таким образом, чтобы кирпич постепенно перемещался рядами. Сдвигать ряды необходимо не более чем на треть кирпича, иначе конструкция будет неустойчивой.Также нужно позаботиться о надежной перевязке швов.
На завершающем этапе можно покрыть конструкцию каким-нибудь защитным составом. Это поможет предотвратить вымывание раствора из швов между кирпичами. Как вариант — силиконовый водоотталкивающий.

Уличный камин-мангал из кирпича строится в таком же порядке, но предполагает увеличение ширины топочного пространства.

Уличный гриль-коптильня из кирпича отличается тем, что схема и чертеж будут несколько сложнее.Предполагается, что топка расположена ниже уровня земли, наличие коптильни и дымогенератора.

Все усилия по созданию барбекю быстро окупятся удовольствием от его использования и наслаждением от вида, вкуса и запаха вкусных блюд, приготовленных на нем. Пусть отдых на природе будет приятным, а мясо вкусным!

Переносные легкие мангалы — это хорошо на природе, но возле дома или на даче хочется большего удобства и эстетики.Все это могут обеспечить мангалы из кирпича. Благодаря пластичности материала они могут быть небольшими — занимать примерно одну квадратную площадь площади, а могут быть приличные угловые комплексы с очагом, варочной панелью и даже мойкой и подводимой водой / канализацией. Самостоятельно выложить простейшие мангалы из кирпича сможет даже совсем неопытный каменщик. Один из этих проектов будет подробно описан ниже. Его можно использовать как тренировочную миссию перед постройкой чего-то более серьезного.

Мангал кирпичный простой

Любая кирпичная конструкция требует фундамента.И даже такой небольшой мангал, представленный ниже, ставить прямо на землю очень нежелательно. Фундамент придется заливать. Вы можете сделать это из ленты или плиты. Плита более безопасна: зимой не будет вести и кладка не развалится.

Размеры фундамента под кирпичный мангал на 10-15 см больше его габаритов. Сначала снимается растительный слой, при необходимости яма углубляется на 10-15 см. Его дно выравнивают и утрамбовывают. Насыпают слой щебня 10 см и снова утрамбовывают.В этом случае желательно использовать виброплиту: ручной трамбовкой вы недостаточно уплотните почву. Высота ленты 20-30 см, толщина плитного фундамента 10 см.

В зависимости от выбранного типа фундамента сооружается соответствующая опалубка. Для большей прочности арматуру делают стержнем диаметром 10-12 мм. Для ленты по периметру укладываются две нити, для плиты делается «клетка»: бруски укладываются вдоль и поперек с шагом 20 см.Все залито бетоном марки не ниже М200.

Если во время строительства поддерживать температуру около + 20 ° C, работу можно продолжить примерно через неделю: бетон набрал более половины своей прочности. На нее укладывают два ряда гидроизоляции (рубероид, рубероид, современная рулонная гидроизоляция), покрытые битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором. После этого можно приступать к укладке.

Размеры и материалы

Эту небольшую мангал из кирпича своими руками можно сложить даже без всякого опыта.Это конструкция в форме буквы «П». Есть две части: сам мангал и столик рядом с ним. Дизайн прост и легко модифицируется. Вы можете добавить еще одну секцию рядом, сделать ее шире или уже, глубже или мельче. Под решетку можно сделать два выступа — это если будет готовиться большое количество шашлыка.

В базовой версии размеры:

ширина 180 см;
глубина 90 см;
мангал высотой 100 см.

Для кладки садового мангала можно взять полнотелый керамический кирпич, также можно использовать шамот ША-8. Для указанного ниже порядка было использовано 202 кирпича.

Для нижней части — до 5-го ряда — используется цементно-песчаный раствор 1: 3 или с добавлением в него одной части извести. Далее там, где уже будет происходить обогрев, используется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбираются исходя из качеств глины (маслянистая, нормальная, тонкая). По плотности — не должен быть слишком жидким, но и не слишком густым.О том, насколько хороша густая сметана.

Порядок и порядок работы

Дачный гриль сложен из кирпичей, уложенных на грядку. Два выступающих ряда (кирпичи кладутся поперек) служат опорой для мангала и сетки мангала. Здесь можно положить его на ложку (положить на узкую часть), тогда лист поднимется немного выше. В нижней части можно складывать дрова или использовать их для других хозяйственных нужд.

Ряды кладут в перевязку — со смещением, для этого понадобятся половинки кирпича.Их можно резать болгаркой. Первые шесть рядов образуют жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Должно быть так же.

Чтобы не нарушить геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и выровнять по ним все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируется уровнем горизонтальности. Постоянно необходимо проверять вертикальность стен и углов.Для этого используют строительный отвес (шнур с грузом на конце). Вы можете проверить вертикальность уровнем, но у него есть погрешность, особенно если это не профессиональный, а любительский инструмент. Так что при такой проверке велика вероятность получить мангал с наклонными, заваленными стенами.

Заказать этот мангал из кирпича прост и не требует дополнительных пояснений. Могут возникнуть вопросы по сушке. Если погода сухая, оставьте решетку сушиться на три-четыре дня.Тогда вы можете понемногу разжигать огонь. Нагрейте пару дней в щадящем режиме, используя тоненькие дрова и понемногу. Затем можно жарить первую партию шашлыка.

Один из вариантов простого кирпичного мангала. Он отличается от базового варианта тем, что имеет два ряда выступающих кирпичей. Еще одно отличие состоит в том, что стол меньше.

Если ожидается дождь и над барбекю нет навеса, накройте его клеенкой. Примерно через неделю можно начинать медленную сушку: разжечь огонь немного и ненадолго.Сушка тоже займет 2-3 дня. Затем можно испытать сложенный своими руками кирпичный мангал.

Видео заказ кирпичного мангала с печью

Тем, кто воспринимает визуальные элементы лучше, чем слова, будет удобнее смотреть, чем читать описание. Для вас подробные объяснения, как построить мангал из кирпича своими руками в видеоформате.

Это сооружение более монументальное — свод у топки круглый, рядом с ним печка.Без всякого опыта справиться будет сложно.

Мангал кирпичный в беседке

Если вы собираетесь установить в беседке кирпичный мангал, предложенные выше варианты не подойдут — дым будет весь под крышей, что не прибавит вам радости. Для беседки понадобится мангал с дымоходом. Эта конструкция более сложная, но вы легко можете сделать этот вариант самостоятельно. Приведенный ниже заказ кирпичного мангала для беседки тоже не очень сложно сложить своими руками.У нее, как и у первой, ровная арка, что при отсутствии опыта сделать намного проще.

Размеры и материалы

Этот кирпичный мангал / барбекю среднего размера:

ширина 150 см;
глубина 75 см;
Общая высота до начала дымохода 217,5 см.

Для кладки можно использовать полнотелый керамический кирпич. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) использовать шамотные кирпичи.На рисунке он обозначен светло-желтым цветом.

Укладка «холодной» ленты — до 11 ряда включительно — может производиться на цементно-песчаном растворе (1: 3). Далее нужно использовать глиняно-песочный. Толщина шва в любом случае 5-7 мм. Чтобы выдержать это точно.

Конструктивно этот мангал состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно хранить дрова и использовать их для предметов домашнего обихода. Горячая зона начинается с 12-го ряда. Здесь разводят костер, ставят мангал под мангал или решетку для барбекю.

Порядок и объяснение

Заказ данного мангала из кирпича немного сложнее, поэтому необходимы пояснения. Первый ряд выкладывается заподлицо с полом беседки. Если у вас фундамент оказался невысоким, его также можно поднять кирпичом, уложенным на цементном растворе.

Следующие четыре ряда укладываем перевязкой. Это будут дрова — место, где удобно хранить дрова. На пятый ряд сверху укладываются три полосы металла толщиной 3 мм и шириной 50 мм.Они послужат опорой для следующего ряда кирпичей. Шестой и седьмой ряды уложите по схеме.

В 8-м ряду начинается формирование двух камер для предметов домашнего обихода. Внимательно посмотрите на расположение швов. Это важно: ни одна не должна совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стена будет достаточно прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи обрезают: используют половинки и даже четвертинки.

В 11-м ряду уже не ставят среднюю стену, а сверху снова кладут металлические планки: на них будет опираться следующий ряд, перекрывая хозяйственный отсек.12-й ряд немного больше по размеру, чем все расположенные ниже: по задней стене все идет плавно, а впереди кирпичи выступают примерно на 3 см.

13 ряд тоже выкладываем сплошной. На нем установят мангал. По размерам он все же немного больше предыдущего.

Следующие ряды образуют «горячую» зону — здесь горит огонь. Эта зона меньше по размеру, чем все нижележащие ряды. Чтобы сделать его более стойким к возгоранию, с узкой стороны его облицовывают шамотным кирпичом.По размеру она не сочетается с керамикой и высота рядов и швов будет другой. Не обращайте на это внимания, выкладывая независимо от керамики. Просто следуйте чередованию, как показано на схемах.

В 21 ряду укладывается стальной уголок. Его можно использовать из черной или нержавеющей стали толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40 * 40 мм или 50 * 50 мм. Длина — от середины кирпича справа до середины кирпича слева. На этот угол будет опираться передняя стенка дымохода.

В 22-м ряду также шамотный кирпич, и появляется передняя стенка дымохода, опирающаяся на угол. По размеру этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над углом на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а затем идет постепенное уменьшение. Ряд за рядом дымовой канал сужается. К 30-му ряду формируется труба. Он возвышается над крышей беседки минимум на 50 см. При его строительстве чередуются 30-й и 31-й ряды.НА этом мангале из кирпича своими руками можно считать построенный. Теперь нужно сушить без огня 5-7 дней, а затем несколько дней постепенно нагревать, выпаривая воду из кладки.

Кирпичный мангал: еще один проект

Еще один вариант кирпичного мангала в беседке представлен на видео. Объяснений нет, но все достаточно ясно и никаких сложностей в этом проекте нет. Пожалуй, следует сказать, что начиная с 52 секунд укладывается 4 распиленных кирпича.У них передняя верхняя часть срезана под углом 45 °. На видео отпиленные детали имеют более светлый оттенок.

Также на второй минуте (1:35) формируется свод. Это сделать проще, если шаблон гипсокартона разрезать и закрепить, а на него уложить кирпичи.

Мангал с кирпичным казаном

Другой вариант мангала, но посложнее: под казан с печкой. Видеоинструкция подробная, есть пояснения в кадре от автора.

Угловой мангал кирпичный

Иногда хочется уместить кирпичную мангу в угол. Для этого существует особая форма топки, правда, никто не мешает сделать один из ранее предложенных вариантов, а прикрепить служебную поверхность под углом. Один из угловых мангалов из кирпича выкладывается в следующем порядке. Это уже достаточно серьезная работа, с дверцами, защелками и прочей атрибутикой печного дела.

Некролог Шарля Брейзера

Дата рождения: 28 марта 1923 г.,

г.

Сдан: 26 мая 2020 г.

Чарльз Фредерик Бразье, уставший от изоляции из-за коронавируса 19, покинул этот мир 26 мая 2020 года в возрасте 97 лет.Он родился в Брейсбридже, Онтарио, Канада, в семье Агнес Тугуд и Уильяма Брейзера 28 марта 1923 года. В Брейсбридже он встретил Эвелин МакИон, свою жену, прожившую почти 71 год. Позже они переехали в Сидар-Сити, штат Юта, где он получил гражданство США. У него была долгая карьера каменщика и каменщика. Он построил много зданий и домов по всей южной части штата Юта. Он был особенно талантлив в кладке камня в камины, которые были почти произведениями искусства. Во время Второй мировой войны он был воздушным стрелком и штурманом в 427-й эскадрилье Королевских ВВС Канады.Он и шесть из семи его братьев служили во Второй мировой войне, и все они вернулись домой целыми и невредимыми, что и сегодня принесло им известность в их родном городе. Чарли любил танцевать, играть в карты и азартные игры в Мескит. Он был страстно увлечен гольфом и играл каждый день своей пенсионной жизни, пока ему не исполнилось 94 года. Он так много играл на поле для гольфа Cedar Ridge в Седар-Сити, и он был настолько последовательным в своем замахе, что мог сказать, где его мяч приземлился даже после он был признан слепым. Он был пожизненным членом Ложи кедровых лосей.Чарльз … [подробнее]

как замечательный отец, дедушка и прадедушка. Он был добродушным, спокойным и любил людей. Ему предшествуют смерть его жена Эвелин, его братья, Артур, Эдвард, Бас, Роберт, Виктори, Перси, Джордж и одна сестра, Мейбл. У Чарльза остались его дочь Сьюзан Беринг, его внуки Криста (Кори) Бэджер и Джейсон (Кэти) Беринг и 5 правнуков. Он бы поблагодарил всех в Maple Springs и особенно Бонни из Intermountain Hospice за такую заботу о нем в последние два года.В настоящее время богослужения проводиться не будут. Соболезнования можно направить по адресу 592 E. 900 N. Brigham City, UT 84302.

Памятные жители Манитоба: Альберт Бразье (1868-1933)

Альберт Бразье
Нажмите для увеличения

Садовник.

Родился в Кембриджшире, Англия, 10 мая 1868 года, он прибыл в Виннипег со своим отцом Чарльзом Бразье в июне 1872 года. Он получил образование в колледже Св.Школа и колледж Джона, заканчивающая учебу в Сент-Джеймсе. Его врожденная любовь к садоводству позволила ему в 1882 году занять должность смотрителя в колледже Св. Иоанна, которую он занимал 24 года. Свои обязанности он начал в старом двухэтажном деревянном доме на берегу реки. В 1884 году его заменили кирпичным строением на Мейн и Черч-стрит, ныне снесенным. В здании 1884 года не было современной сантехники, поэтому одна из его обязанностей заключалась в том, чтобы тащить дождевую воду из большого резервуара под полом кухни ведро за ведром в ванную на втором этаже, где мальчики еженедельно принимали ванну.

4 августа 1891 года он женился на Бесси Хит, уроженке Бирмингема, Англия. У них было четверо детей: Лилиан Мэй Брейзер (р. 1894, жена А. Дж. Уорда), Альберт Хью Аллен Брейзер (р. 1896), Мюриэль Глэдис Брейзер (р. 1899, жена Э. С. Ханнетта) и Эдвард Александр Брейзер (1901-1902). Семья жила недалеко от колледжа в небольшом доме на берегу реки, затем переехала в двухэтажный бревенчато-каркасный дом на юго-западном углу Полсон-авеню и Сент-Кросс-стрит. Большая часть собственности на этом участке использовалась для выращивания картофеля для колледжа.Мангал также выращивал кусты, ягодные кусты и овощи. В 1906 году семья переехала в дом в Элмвуде, и Брейзер стал садовником по собственному желанию.

Он умер в своем доме в Виннипеге, 1025 Хендерсон Хайвей, 29 октября 1933 года и был похоронен на кладбище Св. Иоанна. Он увековечен Брейзером-стрит в Виннипеге.

Источники:

Регистрация рождений и смертей, Статистика естественного движения населения Манитобы.

Перепись 1901 года в Канаде, автоматизированная генеалогия.

История Манитобы Ф.Х. Скофилд, Виннипег: издательство S. J. Clarke Publishing Company, 1913.

«Умер Альберт Бразье, пионер-гражданин Виннипега», Winnipeg Free Press , 30 октября 1933 г., стр. 5.

Дополнительная информация в этом профиле была предоставлена Гарри Шейвом и Ричардом Уордом.

Эта страница была подготовлена Гордоном Голдсборо.

Страница изменена: 9 августа 2013 г.

Это собрание знаменитых жителей Манитобы прошлого, составленное Историческим обществом Манитобы.Мы признаем, что в коллекции присутствуют как уважаемые, так и пользующиеся дурной репутацией люди. Обо всем стоит помнить как урок будущим поколениям.
Поиск в коллекции по слову или фразе, имени, месту, роду занятий или другому тексту:
Пользовательский поиск
Просмотр фамилий, начинающихся с:
A | B | C | D | E | F | G | H | Я | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | Т | U | V | W | Y | Z

Исследователь семейного древа: Словарь старых профессий

Щелкните здесь, чтобы вернуться на главную страницу Словаря старых профессий

Определения рабочих мест Brabender — Brusher

Brabender : средневековый термин для ткача или сельскохозяйственного рабочего.Происходит из Брабанта, региона, известного и тем и другим.

Brabener : альтернативное написание слова Brabender, архаичного термина, означающего ткач или сельскохозяйственный рабочий.

Устройство для изготовления скоб и бит : ручные инструменты, используемые для сверления отверстий в дереве. Ортез датируется 15 веком и до сих пор используется во всем мире. Его функция аналогична по назначению ручной дрели.

Brachygrapher : стенографистка / стенографист.

Braider : плетеные материалы, такие как шпагат или полоски кожи для изготовления веревок и т. Д.С 20 века может относиться к человеку, работающему на плетеной машине для покрытия электрического провода изоляцией.

Brailler : сделал пояса из эластичного материала. С 1940-х годов может относиться к человеку, работающему с Perkins Brailer, машиной, похожей на пишущую машинку, для написания шрифта Брайля для слабовидящих.

Тормозной механизм : человек, который приводил в действие тормоза на поездах, или рабочий горнодобывающей промышленности, который приводил в действие заводной механизм на устье карьера, чтобы поднимать и опускать клеть.Также известен как Brakesman.

Разветвитель : описывает шахтера, вырезающего новый пласт на угольном забое.

Brasiater : это занятие определено в нескольких интернет-списках как человек, который варил эль. Пока не найдено доказательств, подтверждающих это.

Brasiler : красильщик, который использовал красный краситель, извлеченный из бразильского красного дерева.

Bratman : производитель плащей или грубой одежды.

Brazier : мастер, работавший с латуни.

Breech Maker : может описать человека, производящего бриджи (одежду, похожую на шорты до колен), или изготовителя части к казнозарядным ружьям.

Brewster : пивовар эля. Изначально женское занятие.

Горелка для кирпича : работала на кирпичном заводе, ответственное за печь ответственное за обеспечение правильной температуры во время обжига.

Brickman : строитель или Каменщик работает с кирпичом; каменщик.

Кирпичник : работает на кирпичном заводе, загружает / укладывает кирпичи в печи перед обжигом.

Bridewell Keeper : заведующий исправительным домом / тюрьмой. Происходит из дворца Брайдвелл в Лондоне, бывшей резиденции Генриха VIII, которая позже стала тюрьмой / домом для богадельни. Этот термин восходит к 16 веку и в конечном итоге использовался в Англии и Ирландии, а затем за границей в США и Канаде.

Бриджмен : а Сборщик пошлин на платном мосту.

Бриджер : другое имя Бриджмена.

Brightsmith : кузнец, работающий с белыми или яркими металлами, такими как олово.

Brimstone Refiner : очищенная сера, которая использовалась для производства черного пороха.

Ткач сукна : ткать сукно. который представляет собой очень широкую ткань плотного плетения из шелка, хлопка или шерсти.

Авторские права : Джейн Хьюитт. Этот словарь разрешен для использования на сайте www.Только familyresearcher.co.uk.

Brogger : нелицензированный торговец шерстью.

Брокер : лицо, которое действует как продавец от имени другого лица за вознаграждение.

Broom Dasher : розничный торговец метлами.

Broom Squire : сделал метлы. Также известен как Besom Maker.

Broiderer : сокращенное название вышивальщицы.

Brow Girl : работница питхеда.

Browman : другое название для Бэнксман.

Brown Saddler : седла из коричневой кожи и аналогичное снаряжение, используемое для верховой езды, в отличие от Черный седочник, который специализировался на седлах и т. Д. Для телеги.

Brownsmith : кузнец, работавший с латунью и медью. Смотрите также Уайтсмит и Кузнец.

Выдвижной ящик для щеток : закрепите щетинки в ручке щетки, используя отрезки проволоки, чтобы удерживать каждый пучок щетинок на месте.

Brush Stale Maker : изготовлены ручки для щеток / метлы.

Brush Wirer : другое название Brush Drawer.

Brusher : комбайн, используемый для расширения проходов.

Этот словарь является моей собственной работой, авторское право принадлежит Джейн Хьюитт. Иногда я обнаруживаю, что неавторизованные (то есть украденные) копии содержимого моего веб-сайта появляются на веб-сайтах других людей. Если вам следует прочитать группу идентичных определений в глоссарии в другом месте в Интернете, подумайте, заслуживают ли такие сайты репутации или нет.

Как и положено человеку, стоящему за Болдриком, Тони Робинсон обнаружил жизнь в недрах истории.Будь то промывание промежности грязных доспехов рыцаря после битвы при Азенкуре, рискуя своей шеей из-за снаряжения HMS Victory, или как «Грумер на табурете» отправился в места, куда ни одна из шести жен Генриха VIII не рискнула, Тони терпит худшие работы, которые только можно вообразить, чтобы добраться до сути (иногда буквально) истории. От римского вторжения до правления королевы Виктории Тони сталкивался с проблемой поиска худшей работы каждой эпохи.

Богато иллюстрированный произведениями искусства, фотографиями и диаграммами, «Худшая работа в истории» действительно проникает в грязь того, чем была жизнь обычных людей, и представляет собой яркую альтернативу (и довольно отвратительную) историю Британии.

Мангал из битого кирпича своими руками. Мангал из кирпича своими руками

Кирпичный мангал — необходимый атрибут загородного дома; можно приготовить вкусную здоровую пищу с ароматным дымком. Что я могу сказать! Даже самые обычные мясные, рыбные и овощные блюда не идут ни в какое сравнение с приготовленными на обычной плите.

Место нахождения

Что касается расположения мангала, то оно должно быть построено таким образом, чтобы ветер уносил дым из дома в сторону пустоши.

Мангал гармонично смотрится рядом с беседкой — это очень удобно. Таким образом, вы можете наблюдать за процессом приготовления, не прерывая застолье.

Строительная техника

Первый этап — это создание проекта и выбор локации, а также закупка материалов, необходимых для строительства.

Второй этап — строительство мангала. Перед началом строительных работ необходимо подготовить строительную технику, вспомогательное оборудование, необходимый материал и запастись терпением и вниманием, так как вам нужно будет прочитать схему.

Итак, начнем с комплектации стройматериала. Вам потребуются огнеупорный кирпич, деревянные элементы обрешетки, клей на цементной основе для декоративной жаропрочной плитки, песок, цемент, щебень, бутовый камень. Куски плитки и арматурной сетки, листовой фанеры. И, конечно же, без бетономешалки, ведер, лопат и штыков, молота и строительного уровня не обойтись.

Фонд

Когда подготовительные работы закончены и все необходимое оборудование смонтировано, приступаем к возведению фундамента — это основа надземной конструкции.Чем лучше фундамент, тем прочнее будет конструкция.

Фундамент под мангал будет заложен на глубине 50-60 см и не более. Для него потребуется выкопать траншею и создать песчаную подушку — это будет 1 слой фундамента.

Поверх песчаной подушки укладывается арматурная сетка толщиной 10 мм и устраивается опалубка. Опалубка формируется из листовой фанеры и заливается бетоном. Через 48 часов, когда бетонная опалубка схватилась, можно переходить к устройству гидроизоляционного слоя.Слой гидроизоляции можно создать, используя обычный пленочный или листовой рубероид.

Основание мангала

Основание мангала может быть любым, все зависит от ваших финансовых возможностей и предпочтений.

Цоколь простой конструкции состоит из отделения для дров, отделения для приготовления мяса и отделения для разделки. Если вы любитель шашлыка, то в этом случае конструкция мангала более сложная и устроена постоянно.В этом случае, когда у вас нет особых навыков, вы можете поэкспериментировать с примитивной конструкцией.

Высота основания, а точнее высота от пола до плиты, должна соответствовать тому, кто будет готовить, она должна доходить до уровня чуть выше талии, чтобы было удобно работать на огне с ваши руки.
Ширина не должна превышать 35 см.
Длина не должна быть больше 1 метра.
Глубина должна быть 12 см.

Приготовить цементный раствор с добавлением специальных термостойких заполнителей, уровня и кирпича и приступить к кладке первого ряда цоколя.Выровняв первый ряд по уровню, приступаем к укладке второго ряда, отводя стыковые швы в сторону. Сплошными рядами укладывают до уровня, на котором будет располагаться очаг.

Очаг устраивают по технологии фундамента. Единственная разница в том, что опалубка будет возведена с внутренней стороны плинтуса. Боковые части плинтуса отлиты с выступами, они служат пазами для решетки.

Канавки должны быть заполнены на разных уровнях, чтобы можно было контролировать уровень нагрева.

Далее возводятся ветровые стены, укладывается труба для барбекю. Труба — тяжелый элемент, поэтому ее необходимо устанавливать на опорных столбах. Низ трубы должен быть шире верха. Верхняя часть трубы выложена четырьмя кирпичами и покрыта жаропрочной сталью.

Но, если нет желания строить кирпичную трубу, то можно использовать металлическую трубу. В этом случае можно создать интересный дизайн мангала, объединив в единой конструкции несколько видов материала.

Чтобы осадки не попадали в очаг и не разрушали конструкцию, необходимо сделать крышу над мангалом.

Также можно построить навес, который может быть разной конструкции. Устанавливается на монолитную стену, каменные стойки или металлические опоры. Козырек должен быть изготовлен из жаропрочного железа, а внешняя часть должна быть покрыта гидроизоляционным слоем.

Можно приступить к декоративной отделке. Идеальным вариантом станет клинкерная плитка, кованые изделия и чугун.Не обделяйте участок вниманием, он также должен гармонировать со структурой мангала.

Схемы и чертежи

Видео: строим простой мангал

Фото

Мангал на даче — отличительная черта приятного отдыха за городом с барбекю в хорошей компании.Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на дачном участке мангал или мангал.

Да, можно просто купить готовый мангал для дачи, но в планах построить такой мангал своими руками есть что-то привлекательное. Шашлык на даче — это не только место сбора всей семьи и интересный элемент загородного дизайна,

, но еще и очень эффективная вещь, когда нужно накормить много людей, например, на праздник; так как размер поверхности любительского мангала обычно намного больше стандартного покупного.К тому же мангал, сделанный вручную, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации и имеет более «индивидуальный» вид, чем покупной.

Задачу изготовления мангала своими руками решит пара умелых мастеров за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, вы сами можете убедиться в этом на чертеже.

Простое приспособление для барбекю.

Печь: Внутренняя стена мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом.Лучше немного сдвинуть стену вперед, чтобы облегчить доступ к решетке гриля.
Решетка для гриля : Выберите чугун или нержавеющую сталь. Устанавливается на угловые выступы.
Фундамент: бетонная площадка (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает устойчивость конструкции решетки.
Кирпичные стены: Они образуют закрытую решетку, сокращая расход древесины на 65% и защищая от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива.Поместить на 20-35 см ниже решетки гриля.

Гриль своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кладки кирпича, у вас нет проблем со спиной и есть пара друзей, готовых вам помочь, то на выходных вы можете сделать мангал самостоятельно.

Где разместить мангал на даче?

Определите преобладающее направление ветра и установите решетку так, чтобы дым не попадал в дом или зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Фундаментные блоки бетонные — самый дешевый строительный материал для мангала.Внутри топки ее можно обложить огнеупорным кирпичом для большего удержания тепла. Снаружи мангал можно обложить натуральным камнем.

Натуральный камень — натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени, чтобы выбрать и подогнать камень. К тому же хорошо иметь в запасе излишки камня, потому что сложно спрогнозировать точный расход материала для строительства мангала из натурального камня.

Красный керамический кирпич — чуть ли не лучший выбор для строительства мангала.Внешне привлекательна, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича потребуется чуть больше навыков в кладке из кирпича, чем для мангала из бетонных блоков.

Как нагреть мангал?

Используйте поленья из сухофруктов, которые придадут незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на гриле. В конструкции барбекю предусмотрите место, куда вы можете заранее положить подходящие поленья, полученные при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для барбекю.

Щипцы — чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из металла для чистки решетки.
Перчатки барбекю, выдерживающие высокие температуры.

Дополнительные возможности барбекю.

Мангал с вертелом , который даст возможность равномерно прожарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом — позволит собирать и выводить дым вверх от летней кухни или беседки, рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом — хотите построить на даче что-то грандиозное? Строим камин для террасы или дачи, в стены которого втапливаем уголки для поддержки мангала.

Барбекю и охрана.

Пищевое отравление. Вымой руки, покупай мясо в безопасных местах. Это лучший совет, как избежать пищевого отравления во время летнего пикника.

Обугленное мясо. Вы любите хорошо прожаренное мясо? Не накрывайте шашлык черным углем! Обугленные частицы пищи удваивают риск рака. Чтоб можно было поднять тост за здоровье и мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо на своих местах. Если вы готовите на гриле в плохую погоду и у вас возникает безумная мысль «почему бы мне не сделать это в гараже», прогоните это неприятной метлой. Концентрация окиси углерода в помещении может быть для вас резкой.

Пожар. Минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т. Д. Даст вам возможность избежать колоссальных повреждений от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что мне хватит удара». Возможно, это не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Повседневная одежда. При использовании барбекю не носите свободную одежду с свисающими рукавами или полками.Попавшая в него искра может произвести совсем другой фейерверк, чем вы планировали.

Во фритюре. Работу с фритюром лучше доверить профессиональным поварам. Разбрызгивание частиц жира, открытый огонь — лучше себя не переоценивать, мы достаточно сообразительны, чтобы понять, что «игра свеч не стоит».

Осторожно, оса. Укусы осы чрезвычайно болезненны и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке противоаллергические препараты, а также носить рубашку с длинным рукавом.

Уголь и пожарная безопасность. Подождите 48 часов, прежде чем выбросить золу из гриля.

Как ухаживать за барбекю?

Очищайте решетки гриля стальной щеткой, чтобы не скапливались пепел и остатки пищи. Остывший гриль сбрызните подсолнечным маслом, чтобы на нем не ржавело. Удаляйте золу после каждого использования гриля, чтобы не накапливать запахи для следующего приготовления.

Сделаете ли вы мангал самостоятельно или купите уже готовый, он подарит вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите столь необходимую передышку от ежедневного напряжения. ритм.

Мангал — это не что иное, как простейший очаг, предназначенный для приготовления определенных видов блюд на открытом огне. Для жарки мяса или птицы на шпажках или решетке не требуется сложной тяжелой конструкции. Самую простую решетку из кирпича можно сделать за считанные минуты, даже без использования глиняного раствора. Если конструкция не одноразовая, а хотя бы сезонная, есть смысл сделать более добротный мангал. Такая же простая конструкция, но более надежная и удобная.

О чем эта статья

Гриль самый простой

Такую кирпичную конструкцию без использования раствора строят на скорую руку, или если нет разборного мангала из листового металла, а очень хочется приготовить шашлык или только что пойманную рыбу.

При стандартных размерах всего 1-2 кирпича, уложенных друг на друга, дают необходимую высоту.

Для укладки мангала выбирается ровный, без уклона участок. Если почва засыпана дерном, ее предварительно срезают по периметру, немного превышая периметр будущей «конструкции». Катайтесь или ложитесь на траву поблизости. Он понадобится вам после завершения всего остального и демонтажа временного мангала, чтобы закрыть костровище.

Кирпичи кладут в 2 ряда по 3 шт. — получается длинная сторона мангала — 75 см.

Торцевые грани кладут оставшимися 4 кирпича — получается ширина мангала — 25 см.

Кирпичи кладут друг на друга без перевязки, оставляя зазоры 1–1,5 см между концами для свободного потока воздуха к древесине или углю.

Гриль стационарный простой

Эту конструкцию сложно назвать стационарной, хотя она может прослужить не один сезон. Желательно строить его на дачном участке, который используется периодически, а барбекю и шумные компании — явление нечастое.

Отличие этой конструкции от простейшего мангала в сложенном «сухом» виде будет заключаться в более крупных размерах и возможных модификациях, отражающих пристрастие мангала повара … Если вы приверженец классических шашлыков, никаких усложняющих элементов не потребуется. Сооружение будет таким же коробчатым кирпичом. Только рядов в нем будет не 2, а 4-5. Кирпич будет укладываться не один на другой, а с перевязкой — смещением верхнего ряда относительно нижнего на полкирпича.Чтобы конструкция не осыпалась от случайного удара, будет использован глиняный раствор.

Для постройки такой мангал не требуется.

Возможна установка на любой ровной, сухой поверхности. Основание может представлять собой лист железа толщиной 4-5 мм, бетонную плиту или выровненный участок, засыпанный утрамбованным песком или мелким гравием.

Чтобы на гриле было удобно готовить и не сидеть перед ним на корточках, его высота по верхнему краю должна составлять 0,7 метра.

В целях экономии материала ножки необходимой высоты можно сделать из отрезков трубы, стального уголка, а можно использовать старый стол с металлическими ножками и снятой деревянной столешницей.

Если кирпичей много, можно сделать ножки из кирпича. В этом случае между основанием и ножками обязательно укладывается гидроизоляция — рулонный рубероид.

После выкладки ножек, которые будут располагаться по углам конструкции, на них укладывают лист железа, либо сваривают каркас из стальных уголков. Дополнить мангал столиком можно, поставив более длинный лист.

Первый ряд кирпичного мангала, если используются углы, должен быть сплошным.Он полностью замурован, образуя «под» очаг.

При кладке 2-х и 3-х рядов между торцами кирпичей оставляют зазоры 1 — 1,5 см, они выступят в роли поддувала. Каждый последующий ряд укладывается перевязкой по отношению к нижнему ряду. Варианты размеров возможны только в зависимости от длины гриля. Ширина остается стандартной — 25-30 см, иначе недостаточно длинные шампуни упадут в мангал, либо сильно нагреются.

Недостаток такого мангала — очистка от золы.Вынимать его придется после того, как конструкция остынет сверху, перегнувшись через край мангала.

Сложные конструкции простейших мангалов

В дизайн могут быть внесены изменения, значительно улучшающие удобство использования и функциональность. С небольшими изменениями такой очаг можно использовать и как мангал, и как мангал, как печь и даже как коптильню.

Принцип устройства такого мангала не отличается от рассмотренного выше.Отличие заключается в том, что из кирпича выкладываются не отдельные ножки, а три стены, две боковые и задняя. Полученная ниша в дальнейшем используется для хранения или хранения сухих дров.

Расстояние между решеткой и верхним краем мангала позволяет закрыть его крышкой и дает возможность использовать конструкцию для горячего копчения рыбы. На решетку можно ставить жаропрочную посуду — кастрюли, сковороды, чайники. В период активного горения дров, когда готовятся угли для шашлыка или шашлыка — используйте его как печь для приготовления первых блюд — шурпы, ухи.

Самый простой очаг-мангал может быть сложным за 1 день, а радовать вас несколько лет.

Если вы любитель есть жареное мясо, наверняка вам в голову пришла идея устроить стационарный мангал из кирпича. Предлагаем инструкцию, следуя которой вы буквально на выходных сложите гриль, а потом сразу сможете опробовать, проявив все свои кулинарные способности.

Место для барбекю

Чтобы кирпичная кладка с годами не теряла аккуратности, решетку следует располагать на жестком монолитном основании.Для этих целей больше всего подойдет тротуарная плитка, также можно использовать пустотные плиты и другие подходящие бетонные изделия.

Рассмотрим частный случай устройства бетонного основания под мангал размером 2,3х1,6 м. Условно плита делится пополам по длине — одна половина для мангала, другая остается площадкой для удобного подхода и готовки. Учтите, что часть бетонирования можно заменить кирпичной мостовой.

Для заливки плиты необходимо удалить слой почвы на штыке лопаты, предварительно разметив участок колышками.У стен образовавшейся ямы нужно установить куски тонкой OSB шириной около 30 см и закрепить плиты платками по углам. На дно насыпают 15-17 см слой щебня и песка, подсыпку утрамбовывают и проливают водой.

Плита должна быть армирована как минимум одним слоем сетки со стержнем 8 мм и ячейкой не более 120×120 мм. Закладной элемент расположен с защитным слоем в 60 мм с каждого края на распорных заглушках.Плита заливается бетоном марки Б-15 и выше, оптимально, если плита заливается на 60-70 мм над уровнем земли, то есть общая высота стяжки составляет 12-15 см. На высыхание уходит около недели, если нет возможности периодически смачивать бетон, покрывать его пленкой и шифером.

Какой кирпич? Какое решение?

Необходимо заранее знать размеры камня, чтобы правильно оформить заказ. Предлагаем использовать обожженный глиняный кирпич (красный) размерами ДхШхВ: 257х123х55 мм.Отдавайте предпочтение твердым материалам, если только не планируете сверху облицовывать кладку заборным камнем.

Не рекомендуется облицовывать мангал песчаником, клинкером или колотым кирпичом: на открытом воздухе на такой облицовке могут появиться расслоения и трещины. Поэтому для кладки следует рассортировать кирпич и выбрать камни без сколов и сломанных углов. Также обратите внимание, что часть кирпича будет иметь высокую температуру в зоне нагрева. Следовательно, шамотные и силикатные изделия для этого не подходят: одно из-за потенциальной токсичности, второе из-за физических и механических недостатков.

Для приготовления раствора используют одну часть цемента марки 300 на 3,5 части промытого карьерного песка. Но и здесь есть подводный камень: у некоторых видов кирпича коэффициент теплового расширения сильно отличается от характеристик раствора, из-за чего в зоне горения могут появиться трещины. Поэтому рекомендуется заменить цемент смесью шамотной глины в соотношении 1: 1.

Выкладываем арочную поленницу

Предварительно не помешает нарисовать на стяжке контуры будущего мангала — прямоугольник 2126х926 мм.Кладка выполняется в половину кирпича, начиная от задней стены — ряд из восьми кирпичей со швом 10 мм. Стены сообщаются сбоку — перпендикулярными рядами по три кирпича. Еще одна перегородка выкладывается заподлицо с четвертым кирпичом задней стены, поэтому кладка в плане принимает W-образную форму.

Кладку второго ряда начинают от боковых стен, но в этом случае кладут первый кирпич на заднюю стену, что обеспечивает перевязку между рядами. Во втором ряду передние торцы стен комплектуются надстройками — половинками кирпича, отрезанными болгаркой.На задней стене заканчивается второй ряд: сначала 3,5 кирпича задней стенки поленницы, затем по целому кирпичу средней перегородки и еще 3 кирпича правого отсека. Третий ряд, как и каждый нечетный, выкладывается так же, как первый, четвертый и все последующие четные — так же, как и второй.

Таким образом возводят кладку до тринадцатого ряда включительно. Теперь нужно подготовить лист гипсокартона или ЛМДФ размерами 130х80 см.Лист сворачивают по дуге (гипсокартон для этого необходимо разрезать) и вставляют в отсек для поленницы так, чтобы его нижние края оказались на стыке между шестым и седьмым рядами. Таким образом формируется опалубка арки, снизу ее необходимо подпереть вертикальными и наклонными планками, которые нарезаются по месту.

В передней части арки веерообразно выкладывается 7-8 кирпичей, в нижней части шов между ними чуть меньше сантиметра и расширяется клином.Лицевые торцы кирпичей выравнивают по правилу заподлицо со стенами и перегородкой. Сначала кирпичи арки закрепляют раствором в задней части, визуально выравнивают и оставляют на час для схватывания. За это время нужно сбить и прижать к передней части жаровни небольшой опалубочный щит, верх которого выступает заподлицо с тринадцатым рядом кладки.

Швы между камнями арки необходимо тщательно заполнить раствором, утрамбовав его краем кельмы.Более глубокую часть арки можно заполнить битым кирпичом и раствором. В конечном итоге цементная стяжка выводится заподлицо с опалубкой и верхним рядом.

Устройство зоны готовки: на решетке или на шпажках

Четырнадцатый ряд кладки выполняется как и все четные, за исключением добавления половинки кирпича в лицевой части. Вместо этого вдоль передней части барбекю ряд закрывается четырьмя кирпичами. Цементная стяжка покрывается такой же кладкой: здесь во втором горизонтальном ряду чередуются три кирпича, в третьем — два с половиной кирпича и так далее, вплоть до задней стены, то есть дно топки полностью засыпано кирпичи.

В области установки столешницы прибавка четырнадцатого ряда отсутствует и начинается уменьшение правой боковой стенки. С каждым новым рядом его глубина будет уменьшаться на половину кирпича.

Площадка для барбекю сообщается по аналогии с нижними рядами. Всего в мангале 19 рядов, то есть его общая высота составляет чуть более 120 см.

Передняя часть гриля оставалась открытой. В нее плашмя укладывается ряд из трех кирпичей, затем ряд из двух камней с половинными надстройками, сверху кладка делается в четверть.У задней стенки мангала выкладываются два таких же точных ряда, образующие его вторую сторону. Зазор между сторонами около 70 см, то есть на мангале можно использовать как решетку для гриля, так и шпажки. Ширина мангала тоже 70 см, то есть ориентирована на одновременное приготовление шести порций мангала.

Есть небольшая хитрость: два ряда кладки лицевой стены с успехом можно заменить стальным швеллером 180 мм. В этом случае вы можете отрегулировать ширину мангала под шампуры и решетку, и удаление золы также будет проще.

Стыковка или затирка

Чтобы мангал выглядел красивым и законченным объектом, кладку рекомендуется выполнять в технике заборных столбов. Вы получите равномерные стыки одинаковой толщины, если нанесете раствор на две гладкие арматурные стержни толщиной 10 мм.

В результате шов приобретет аккуратную полукруглую форму, но вы всегда можете потратить время на декорирование, если заполните его заподлицо с кирпичом. Во-первых, кладку можно вышивать через сутки после завершения последнего ряда.Во-вторых, вы имеете право оставить все как есть и обработать видимые поверхности наждачным камнем после окончательного высыхания. Помимо того, что такая черновая обработка хорошо смотрится сама по себе, за счет отсутствия канавок на швах не будет скапливаться пыль, а жирные полосы сравнительно легко удаляются повторной шлифовкой.

Элементы вспомогательные

Ну и в заключение упомянем различные подручные средства, упрощающие приготовление жареного мяса.В первую очередь, это столешница в соседнем отсеке-мангале. Его можно установить на уголки, закрепленные дюбелями по внутреннему контуру. Также возможно еще на этапе строительства под тринадцатый ряд уложить несколько стальных пластин так, чтобы они выступали внутрь «язычками» на 40-50 мм. Столешница в обоих случаях съемная и может быть установлена по мере необходимости. Для стационарной установки и всесезонного использования подходит только «жидкий камень».

Из других дополнений к мангалу очень кстати будут решетка для поленницы, урна для мусора с педальным приводом крышки, мойка для овощей, встроенная в столешницу.Не забудьте подумать о плоской «крышке» на невысоких ножках для мангала, чтобы внезапный дождь не мешал готовке. Душевные застолья!

Чтобы приготовить вкусные блюда на даче, неплохим вариантом будет использование кирпичного мангала. Строительство своими руками довольно простое.

Наша статья познакомит вас с принципами работы мини духовки, вы узнаете, из чего она может состоять.

Барбекю — самый популярный метод приготовления пищи на открытом воздухе.Эта конструкция похожа на мангал, имеет типичное устройство.

Отличие мангала от мангала

Специалисты по барбекю, переделавшие своими руками множество уличных печей, знают, что барбекю готовит пищу снизу на углях.

Блюдо не поджаривается сверху. Поэтому вертеть шпажкой придется постоянно.

Шашлык бывает разный. На решетку кладется мясо, сама решетка становится чуть ниже боковых стенок.В этом вся суть работы этого дизайна. В печи для барбекю поддон выглядит как сплошное полотно, без решеток.

По мере тления угля пища постепенно поджаривается за счет отражения от стен самой печи.

Стенки мангала высокие, за счет этого над продуктами образуется дымовая шапка, в ней они слегка копчены, это придает им особый аромат. Если положить в такую духовку кусок жесткой свинины, то в процессе запекания в духовке он станет мягким и сочным.

Вы могли подумать, что высота над стенами 25 см значения не имеет, но это не так. Кулинарный процесс — дело тонкое, еда поддается малейшему изменению температуры.

Если вы обратите внимание, то заметите, что большинство пикников на природе или за городом не обходятся без печи для барбекю, гриль не так популярен. Конструкций печей для барбекю из кирпича существует довольно много; Вы легко сможете подобрать для себя удобный вариант.

Как самому построить мангал?

На первый взгляд кажется, что нелегкое приготовление пищи в печи для барбекю означает сложную конструкцию. Тем не менее, это не так; построить печь своими руками довольно просто.

Строят печи своими руками любители загородных посиделок. Материалы для его возведения всегда под рукой у каждого хозяина. Каждый мужчина держал в руках кирпичи, а значит, построить печь для него не составит труда.

Сначала кладут стены из кирпича, потом замеряют место, где будет стоять поддон для дров, последний этап — установка решетки для продуктов.

Строя печь для барбекю, важно продумать ее внешний вид. Красиво выполненная конструкция станет лучшим украшением дачи.

Особенности конструкции

Говоря простым языком, печь-барбекю — это самая примитивная кирпичная кладка. Сделайте это в виде буквы «П».Такая простая конструкция станет отличным вариантом для приготовления пищи на открытом воздухе.

Умелые строители ставят на плиты шампуры, это значительно облегчает работу при жарке мяса, не нужно ничего держать руками, достаточно просто перевернуть.

Материалы для печи барбекю

Печь-мангал собирается из стандартных красных кирпичей, которые всегда есть в наличии на участке. Обмазывать слои кирпича обычной глиной невозможно, здесь нужен качественный цементный раствор.

По окончании строительства такой топки всегда снимается труба, она служит вытяжным колпаком, навесом от непогоды и сильного ветра.

При наличии вытяжки такую печь легко разместить в беседке, на открытой террасе, едкий дым от нее не будет идти прямо в лицо.

Мангалы, мангалы — последнее время пользуются огромной популярностью абсолютно у всех. Кто не любит вкусно поесть на свежем воздухе?

Все без исключения любят вкус сочного жареного мяса.

Кирпичный мангал своими руками | Мангал для дачи, загородного дома

Этап земляных работ

Устройство фундамента под кирпичный мангал

Устройство цоколя

Труба

Завершающие работы

Устройство накрытия

Рекомендации по обустройству кирпичного мангала

Видео. Мангал из кирпича своими руками

Видео. Мангал и печь под казан из кирпича своими руками

Статьи о барбекю, мангалах

инструкция из 6 шагов — Ozon Клуб

Фундамент для мангала: что понадобится

Сколько застывает фундамент

Гидроизоляция

Кладка мангала

Покрытие мангала

Дополнительные опции для мангала

Кирпичный мангал своими руками

Как построить кирпичный мангал самостоятельно

Самый простой кирпичный мангал

Другой вариант кирпичного мангала, который можно сделать самостоятельно

Выбор и подготовка места для мангала

Изготовление столешницы

Изготовление каркаса

Декоративное оформление

Мангал из кирпича своими руками. Как сделать кирпичный мангал барбекю для дачи?

Выбор места: где лучше расположить мангал

_____________________

Материалы и инструменты для создания мангала

Как создать фундамент

Какой кирпич выбрать для мангала

Каким раствором и как укладывать кирпич

Как сделать топку

Мангал из кирпича своими руками, порядовая схема

Стационарный мангал из кирпича своими руками: обустраиваем зону для пикника

Как сделать кирпичный мангал для дачи своими руками

Какой фундамент выбрать

Порядок фундамента

Расход материалов на мангал

Внешний вид, план

Заказ

Кирпичный мангал с крышей для дачи или загородного дома

Кирпичный мангал своими руками. Мангал из кирпича своими руками Мангалы из кирпича своими руками чертежи схема

Стационарный мангал из кирпича своими руками

Фундамент

Кладочный раствор

Строим мангал

Отделочные работы

Варианты исполнения

Выбор места для строительства

Размеры и чертежи

Необходимые материалы

Порядок строительства

Фундамент

Кирпичная кладка

Мангал

Декоративная отделка

Как выбрать место?

Что нужно для строительства?

Заливка фундамента

Кладка кирпича

Отделка и навес

Проекты, схемы и чертежи

Этапы строительства

Устройство фундамента под кирпичный мангал

Кладка кирпича для мангала

Мангал кирпичный простой

Размеры и материалы

Порядок и порядок работы

Видео заказ кирпичного мангала с печью

Мангал кирпичный в беседке

Размеры и материалы

Порядок и объяснение

Кирпичный мангал: еще один проект

Мангал с кирпичным казаном

Угловой мангал кирпичный

Некролог Шарля Брейзера

Памятные жители Манитоба: Альберт Бразье (1868-1933)

Источники: