Содержание

Как и где растут бананы, их польза и сферы применения растения

Единой истории о том, кто и когда впервые использовал слово «банан», нет. Растение на первый взгляд очень похоже на дерево. Многие называют его банановой пальмой, но на самом деле оно является травой, которая имеет мощные корни и такой же мощный, но короткий стебель. Над поверхностью земли видно не более 20 листьев растения. Банан – вторая по величине в мире трава (после бамбука). Зрелые плоды называются ягодой.

Строение банана

Корни этой травы настолько мощные и большие, что могут разрастаться на более чем 6 метров от основы корня. Вглубь могут достигать 1,7 метра. Ствол растения, который называют ложным, может достигать в высоту до 13 метров, а в диаметре – 40 см.

Листья банана очень плотные и длинные. Их размеры поражают, поскольку длина может быть более 2,5 метров, а ширина – 1 метр. В основном листья зелёного оттенка, но возможны вкрапления бордового или багряного цветов. Взрослея, трава скидывает старые слабые листья, а внутри образовываются новые, молодые. Если банан растёт в благоприятных климатических условиях, то замена листьев происходит каждые 7 дней.

Как растут бананы?

Они активно растут от 7 до 10 месяцев. После чего рост практически прекращается и начинается цветение травы. Во время цветения из стебля активно прорастает длинный цветонос, похож на сложное соцветие, с которого и образуются будущие ягоды. Поначалу оно имеет зелёный или фиолетовый оттенок. На самом соцветии находятся цветы банана. Наиболее крупные – женские, самые мелкие – мужские.

Вид созрелого плода зависит от сорта и разновидности растения. Он может иметь форму и треугольника, и цилиндра, а длину от 4 до 42 см. Большинство жителей планеты привыкли к бананам жёлтого цвета. Но встречаются ягоды и красного, зелёного или серебристого оттенка. На одном небольшом соцветии может за один раз созревать до 75 кг плодов (более 250 бананов). Семена можно изъять только у дикорастущих растений. После того как ягоды созрели и их срезали, ложный стебель отмирает, а на его месте начинает расти новый.

Как собрать урожай

Большие зрелые гроздья кладут в специальные целлофановые мешки, чтобы никакие птицы или животные их не повредили. Конечное созревание происходит на протяжении 11 последующих недель

. В это время ягоды значительно увеличатся в объёме, но ещё не приобретут нужного жёлтого цвета, который видит потребитель. В сборе плодов берут участие минимум двое работников. Один наклоняет ствол и рубит его, а второй должен вовремя его словить, чтобы избежать повреждения урожая. Собранные и упакованные в целлофаны бананы, подвешивают в помещении на крюки, где они будут проходить процедуру промывки, дезинфекции и упаковки.

На чем растут бананы

Как уже было сказано, банан – это трава. Из-за мощного ствола и того, что это высокое растение, его часто называют банановой пальмой, и ещё древние греки считали его вкусным фруктовым деревом. На самом деле существует растение, которое имеет сходство банана с пальмой. Считается, что оно относится к растениям рода азимина. Растут эти пальмы на тех же широтах, что и бананы. Плоды у них также похожи. Но настоящий банан – это трава, а не пальма, с плодами – ягодами.

Где растут бананы

Идеальные условия для роста и созревания бананов на территории стран, которые находятся в тропическом и субтропическом климате: Южная Азия, Малайзия, Латинская Америка, Япония, восток Австралии.

На территории Бутана и Пакистана, Шри Ланки, Индии и Китая, Бангладеша и Мальдив, в Бразилии и Таиланде есть много плантаций этих ягод, которые выращиваются в промышленных целях. Бананы выращивают и в некоторых странах Скандинавского полуострова. Это возможно благодаря специальным тепличным условиям: соблюдается определённое количество светового дня, температура и влажность. Исландия даже выращивает их на экспорт.

Полезные свойства бананов

Бананы – нежирный продукт, но очень питательный и достаточно быстро даёт организму дополнительную энергию. В банановой мякоти содержится клетчатка, пектины, крахмал, белки, различные виды эфирных масел, которые помогают обрести плодам своеобразный вкус и аромат. Несколько десятилетий их употребляют и как источник витаминов, минералов. В нём содержится: магний, калий, кальций, фосфор, медь, натрий, железо, цинк. В большом количестве находятся витамины группы В, С,Е и РР.

В зависимости от размера и спелости, его

калорийность может быть от 80 до 250 ккал. Большинство любителей бананов опровергают теорию о быстром насыщении организма. Это происходит только на короткое время, после чего голод может даже усилиться.

Вследствие большого содержания в этих ягодах витаминов и минералов, их используют в качестве лечения и профилактики многих заболеваний:

  1. При снятии воспалительных процессов ротовой полости или ЖКТ. Употребляется как профилактическое средство от давления и инсульта, служит хорошим слабительным средством.
  2. Бронхит и диабет можно вылечить настоем цветов банана. Отвар из стеблей может послужить успокоительным или противосудорожным средством.
  3. Пользу имеет и банановая кожура, которая чаще всего используется в качестве компрессов от нарывов и ожогов.
  4. С помощью настоев банановой кожуры можно удобрять любые растения или бороться с тлей. Для этого следует делать не только настойку, но и закапывать банановые шкурки в землю в качестве удобрения.
  5. Антиоксиданты, которые вырабатываются переспелыми плодами, помогают не только поддерживать идеальное состояние кожи
    , но и служат профилактикой онкологических заболеваний.

Сферы применения банановых плодов и других частей растения

  • кулинария. Едят сырыми или готовят из них десерты, мороженое. Существует много способов заготовки этих плодов: сушёные, маринованные, консервированные. Их могут варить, жарить и тушить, добавляя разные специи, масло, соль, чеснок. Из них получается вкусное вино, чипсы, мармелад и сироп. Некоторые ценители этого плода покупают и банановую муку.
  • из листьев и стеблей извлекают специальное вещество, которое используется в кожевенной промышленности. Используют и в текстильной промышленности. Волокна растения берут за основу изготовления для канатов и верёвок. Широкие прочные банановые листья используются при строении плотов и сидений в них. На территории Шри Ланки и Индии листьям предают специальную форму и используют в качестве посуды для подачи национальных блюд.

Бананы не обладают большим количеством противопоказаний, но некоторые факторы все же стоит учитывать при их употреблении.

Противопоказания к употреблению плодов

  1. Употребление ягоды может спровоцировать сгущение крови, поэтому эти плоды не желательно употреблять людям, которые страдают на тромбофлебит.
  2. Из-за большого количество сахара, они противопоказаны людям с сахарным диабетом.
  3. Чтобы не получить сбой работы кишечника или брожение в желудке, не стоит употреблять их перед сном или совмещать с молоком.

На чем и как растут бананы в природе?

Привет всем читателям сайта «Я и Мир»! Сегодня в статье мы обсудим «вкусную» тему: на чем растут бананы и в каких странах?

Если вас спросят: на каких деревьях растут бананы или как называется дерево на котором зреет этот плод, смело можете отвечать, что они появляются на кустах или на траве.

В детстве, съедая очередной фрукт, мы представляли высокую пальму, с растущими на ней жёлтыми фруктами. Но оказывается – это далеко не дерево!

Тогда выходит – это фрукты, растущие на земле или на кусте? Так и есть. А если точнее, то это травянистое растение, только гигантского размера, достигающая в высоту от 6 до 12 метров.

А сами бананы – это толстокожие продолговатые ягоды большие (до 3 см в длину) и маленькие (мини бананы).

Представляете, травка размером с 4 или 5-ти этажный дом? Многим людям, привыкшим собирать, например, землянику, ползая среди мелких кустиков, просто нереально представить банановые плантации. Но, посмотрев фотографии или картинки насаждений, мы увидим, что это действительно трава.

То, что нам покажется стволом, на самом деле – длинные листья, длиной до 3 метров, растущие, словно наслаиваясь друг на друга и достигая в диаметре 40 см. А корни бывает отходят в разные стороны до 5-6 метров, чтобы найти воду.

Сколько времени проходит до начала плодоношения? Этот процесс не слишком быстрый. Через 8-10 месяцев растение зацветает. Появляется очень длинный цветонос, на конце которого расцветает фиолетового или сиреневого оттенка большой цветок. Вот у его основания и завязываются по кругу ягоды банана. От одного цветка вырастает до 300 плодов весом 70-80 кг. Глядя на фото, просто диву даёшься, какая необычная и красивая получается конструкция.

На плантациях зреют красные бананы, зелёные, жёлтые и даже серебристые, с мякотью кремового, белого или оранжевого цветов. Есть плоды, которые выращивают ради красоты, они несъедобны. Цвета бывают разные, от голубого до бархатно-фиолетового. Розовые бананы могут расти и в холодных условиях, а дома могут плодоносить почти круглый год. Алые или ярко красные плоды смотрятся экзотично и очень оригинально. А японский Басё выращивают для волокна, используемого в книжных переплётах. Некоторые сорта используют, как корм домашних животных.

В дикой природе, где отмирает одно растение, из корня, но в другом месте вырастает следующее. Так растение и передвигается по лесам со скоростью полуметра в год.

Бананы культивируют в тропиках и субтропиках, в таких странах, как Латинская Америка, Австралия, Малайзия. А вот на экспорт плоды специально выращивают на плантациях в Индии, Китае, Пакистане, Непале и многих других. Основная часть, продающаяся в Европе и России, производится в Африке. Растут бананы и в России, рядом с Сочи, но вызревать не успевают из-за низких температур зимой.

Десертные плоды бывают разных сортов, какие самые вкусные каждый человек выбирает сам:

  • Дамский пальчик до 12 см в длину.
  • Гро-Мишель – до 27.
  • Карликовые – до 25.
  • Айс-крим – до 23.
  • Красный Испанский – до 17.

Сколько лет уже люди выращивают эти растения? Оно одно из самых древних и культивируется уже более 10 000 лет. И теперь вы знаете, что бананы зреют не на пальмах.

Смотрите также видео:

Если статья принесла для вас что-то новое и необычное, поделитесь ею с друзьями. А мы прощаемся с вами, ещё увидимся!

 

Как растут бананы | ФОТО НОВОСТИ

Так уж получилось, что во время съемок регаты в Китае у меня образовался один свободный день, в который я, недолго думая, на попутках уехал вглубь острова, а там просто целый день ходил пешком, побывав на различных плантациях, в крестьянских деревнях, сельской школе, храмах и множестве других, невероятно интересных мест. Забрел по пути я и на банановую плантацию…

Фотографии и текст Сергея Анашкевича

1. Причем получилось это, как часто бывает, совершенно случайно… Какого-то конкретного плана движения по совершенно незнакомым местам не было, просто заехал на такси «поглубже» и дальше шел по GPS, выискивая что-то интересное. Так случайно набрел на заброшенную пандановую плантацию (о ней расскажу в другой раз), а за ней, через ручей, увидел банановую…



2. Интересно, что там, за ручьем, дорога, идущая через пандановую плантацию — грунтовая, а здесь, на банановой — с твердым покрытием. Видимо, бананы, как сельхозкультура, имеет здесь важное значение. У въезда в этот «банановый рай» бетонная сторожка, которая оказалась совершенно пустой. Не встретил я никого и на самой плантации…

3. Бананы здесь выглядят совсем не так, какими мы привыкли их видеть в наших супермаркетах. Здесь фрукты имеют квадратной сечение, а не округлое. Растут они на невысоких деревьях огромными тяжелыми гроздьями.

4. Сама гроздь представляет из себя, по сути, огромный цветок, у основания которого начинают образовываться плоды. Сам цветок растет вниз, свешиваясь на длинном хоботообразном отростке.

5. В определенный момент формирования плодов, цветы отрубают около самой грозди. Если этого не сделать, он будет потребляться много питательных веществ из дерева, и плоды не наберут необходимого объема и не будут иметь необходимых потребительских свойств. Так выглядит распустившийся цветок банана:

6. После того, как цветок срубили, плоды некоторое время развиваются, набирая вес и объем, а затем…

7. … на них надевают огромный полиэтиленовый мешок. Он нужен для того, чтобы на зреющие плоды не попадали капли дождя и не садилась роса, в противном случае бананы испортятся до того, как их срежут.
[inpage]

8. Так они и растут в полиэтиленовых пакетах, одиннадцать недель. До полной спелости бананы не доводят, потому что отсюда их везут в разные части света, к тому же плоды в процессе транспортировки еще и усыхают.

9. Интересно, что не на всех деревьях бананы здесь растут равномерно. Где-то они уже под мешками, где-то еще только набирают объем, а где-то только зреет цветок…

10. А дальше, за банановой плантацией, начинается плантация манго. И здесь абсолютно та же история со степеню зрелости фруктов. На одних деревьях они маленькие и только-только начинают формироваться в привычный вид, на каких-то практически созревшие, а на каких-то их только-только собрали. Все дело в том, что климат здесь, на Хайнане, такой, что многие культуры плодоносят чуть ли не по непрерывному циклу, не прерываясь на зиму и сезоны…

Также смотрите познавательную статью «Где растут фрукты» и «Самые необычные погодные явления».

На чем растут бананы?. Книга всеобщих заблуждений

На чем растут бананы?

Такой штуки, как банановое дерево, не существует.

Банановое растение – это, по сути, гигантская трава, а бананы – ее ягоды.

Согласно определению, трава – это «растение с мясистым, но не одревесневающим стеблем, который, после того как растение зацветет и даст семена, отмирает вниз до земли». Однако такое определение не всегда верно: к примеру, у шалфея, чабреца и розмарина стебель как раз древесного типа (хоть и не покрыт настоящей корой).

Таким образом, после цветения та часть травы, что находится над землей, умирает. В случае же банана мы имеем дело с весьма необычным эффектом. После отмирания одного стебля чуть дальше по корню начинает расти другой. Таким образом, через несколько лет растение как бы «проходит» полметра-метр.

Банан пришел к нам из Малайзии, где его выращивают вот уже 10 тыс. лет. Дикие бананы, которые до сих пор можно встретить в Юго-Восточной Азии, содержат крупные, твердые семена и очень небольшое количество мякоти. Опыляются они летучими мышами.

Бананы из вашего супермаркета – это культурный сорт, выбранный плантаторами за их мясистую мякоть и отсутствие семян. Окультуривание дало растение сладкое, вкусное, но стерильное: такой банан не способен размножаться без помощи человека.

Большинство банановых растений не занималось «сексом» уже 10 тыс. лет. Практически каждый из бананов, которые мы с таким удовольствием поедаем, размножен вручную: от побега уже существующего растения, чей генетический фонд не обновлялся аж 100 веков.

Как следствие, банан чрезвычайно восприимчив к различного рода болезням. Многие его виды уже пали жертвой таких грибковых инфекций, как «черная сигатока» и «панамская болезнь», очень стойких к воздействию фунгицидов. И если в ближайшее время не будет выведен генетически модифицированный сорт, мы можем навсегда забыть о бананах.

Проблема, кстати, весьма серьезная. Бананы являются самой доходной мировой экспортной культурой. Отрасль стоит 12 млрд долларов в год и поддерживает 400 млн человек, многие из которых живут за чертой бедности.

Большинство бананов поступает из жарких стран, однако, как это ни парадоксально, крупнейшим европейским производителем бананов является Исландия. Бананы выращивают в просторных теплицах, обогреваемых геотермальными водами, всего двумя градусами южнее полярного круга.

«Фиффез» («Fyffe’s»), транснациональная компания-импортер, ежегодно закупающая весь урожай бананов в Белизе, является ирландской.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Как растут бананы - я увидела в Сочи и кое-что ещё узнала | О счастье тут

Увидела я это случайно. Торопилась к попугаям, а тут такая красивая аллея, какие-то высокие травянистые растения с огромными листьями-опахалами!

Любопытство - наше всё! Полезла посмотреть, чтоза растение с такими красивыми листьями. И тут я увидела кокос!

Это я так подумала с разбегу: классно, в Сочи в сентябре растут кокосы!

А потом вспомнила, что кокосы же растут на кокосовой пальме, а тут растение, которое на пальму не похоже.

Приглядевшись повнимательнее, увидела, что лепестки открываются у "кокоса", так, значит, это цветок какой-то необычный!

И только потом выше увидела что-то зеленое у основания стебля - и эти плоды оказались бананами! Расположились таким веером, который спиралью обвил плодоножку.

Пошла дальше разглядывать заросли.

И нашла еще одну плодоножку уже покороче. Сфотографировала и двинулась к попугаям.

Уже дома прочла, что в Сочи растёт японский банан Musabasjoo.

И растёт не только на территории Дендрария, где я его и разглядела, бананы можно встретить и на улицах и даже они растут у кого-то на приусадебных участках!

Для меня это было открытие, что в России растут бананы!!!

А вы знали, что банан - это ягода, а не фрукт, как я раньше считала?

И что на одной такой ветви может вырасти до 300 плодов общим весом до 60 кг за сезон?!

Я от таких цифр обалдела!

Не знаю, кто опыляет завязь в Сочи, на родине произрастания бананов их опыляют летучие мыши.

И нет, оказывается, банановых деревьев.

По сути - растение, на котором растут бананы - гигантсткая трава! Одни листья чего стоят! После того, как стебель отплодоносит бананами, он отмирает, а рядом от корня вырастает новый стебель, для плодоношения на будущий год.

Таким образом, растение "двигается" по земле каждый раз до полуметра, блуждающие бананы какие-то

Листья у банановой травы - настоящие природные опахала, такие огромные - до метра шириной и на длинной до 6 м ножке!

У меня всегда так, сначала что-то сфотогрфирую в путешествиях, а потом получау новые знания, пока любопытничаю, что и как.

А вы знали, что в Сочи растут бананы, и что банан не фрукт, а ягода?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Мои видеозарисовки из Сочи:

Салют в новогоднюю ночь над Сочи

Поющий фонтан олимпийского парка в Сочи

Вид на январский Сочи с борта самолёта

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Мои путешествия по России

Среди льдин да по Москве-реке

Как я в котле варилась (Красная Поляна)

Нижегородские гондолы

Неизведанные кундюмы древнего Сарапула

Не проходите мимо уходящей красоты. Гороховец, часть 1

Открытия продолжаются. Гороховец, часть 2

Кружево наличников села Константиново. Здесь родился и жил С.Есенин

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Спасибо, что читаете!

Благодарю за ваши лайки и за подписку на мой канал!

Всем Добра и Благополучия!

Как растут бананы и особенности агротехники

Банан – экзотическое растение семейства Пальмовые. Многие считают, что этот тропический фрукт растет на пальмах, но это совсем не так. На самом деле бананы созревают на травянистых растениях гигантских размеров, а не на деревьях. Как растут бананы? Эта информация будет интересной и познавательной для многих.

Биологические особенности бананов

Банан представляет собой растение с огромным стволом, который состоит из крупных листьев-стеблей. По внешнему виду листовая пластина похожа на опахало. Ее длина составляет около шести метров, а ширина – до одного метра. На сегодняшний день существует более тридцати пяти разновидностей банана, которые произрастают в странах с тропическим климатом. В дикой природе это травянистые растения, которые характеризуются быстрым ростом. Продолжительность жизни некоторых видов составляет около ста лет.

В естественной среде банановое дерево плодоносит несъедобными плодами с многочисленными семенами. Поэтому, все бананы, которые находятся на прилавках магазинов — это урожай гибридных сортов, выведенных селекционерами. Соцветия цветут обильно, формируя от двухсот пятидесяти до трехсот мелких плодов, собранных в кисти по пять-семь штук. Крупная банановая гроздь сформирована из множества кистей, плотно прилегающих друг к другу.

Где растут дикие и окультуренные формы?

Где растут бананы? Этот экзотический фрукт известен еще с древних времен. Родиной этой культуры является Малайзия, а также тропики и субтропики Азии. Индия – страна-лидер в «банановой» отрасли. Выращиванием тропического растения в этих странах занимаются уже более десяти тысяч лет. Здесь этот фрукт признан священным, так как восстанавливает силы и питает ум.

Позже банан получил широкое распространение на Востоке и Западе Африки. В шестнадцатом веке эта культура появилась на территории Канарских островов, Центральной и Южной Америки.

Где растут бананы, которые идут на экспорт? Самыми крупными поставщиками этого фрукта считаются Панама, Колумбия и Эквадор. Эти страны обеспечивают продукцией весь Европейский континент.

Плоды этого растения можно встретить в супермаркетах по всему миру. Это высококачественные фрукты с мясистой бессемянной мякотью.

Исландия – еще одна страна, которая занимается возделыванием этой культуры и экспортирует плоды в Европу. Исландцы выращивают бананы в тепличных условиях.

Банановое дерево в окультуренной форме – это стерильное растение, которое размножить можно только с человеческой помощью. Практически все бананы, употребляемые в пищу, получены путем ручного размножения.

Банановое дерево, выращиваемое на плантациях, характеризуется интенсивным ростом. В оптимальных условиях произрастания за одну неделю может вырасти лист длиною два метра и шириною – шестьдесят сантиметров. Растут бананы высоко на стебле. Для их сбора используют специальную технику.

Примерно через восемь-десять месяцев густооблиственное растение выпускает один цветонос. Цветки расположены ярусами. Сверху распускаются мелкие цветки мужского пола, чуть ниже – обоеполые, и снизу – женские. После того, как проведена процедура опыления, все цветы осыпаются, а завязи формируются только на женских цветках.

Особенности выращивания и сбора культуры

Плоды так же, как и цветки, расположены ярусами. В процессе роста и созревания они меняют свой окрас от салатового до темно-желтого или красного, в зависимости от сорта. Фрукт-банан содержит сладкую мякоть бежевого, желтого или оранжевого цвета. Сбор урожая проводится до момента созревания плодов, поскольку в таком виде они лучше сохраняются и менее подвержены порче и повреждению вредителями.

После окончания периода плодоношения, вся надземная часть растения отмирает и усыхает. На следующий год банановое дерево повторяет свой цикл развития, роста и плодоношения. Обновление плантаций, на которых выращивают эту культуру, проводится каждые десять-пятнадцать лет. Размножение гибридных сортов, выведенных селекционерами, осуществляется несколькими способами – вегетативным, делением корневища или отростками.

Банановое дерево дарит не только вкусные плоды. Цветки бананов также являются съедобными, а листья растения используют в качестве обертки для приготовления различных блюд.

Самый большой доход в мире получается в результате экспорта плодов этой тропической культуры. Ежегодно оборот в этой отрасли составляет двенадцать миллиардов долларов. В этом производстве задействовано около четырехсот миллионов человек.

Плоды банана употребляют не только в сыром виде. Из них готовят самые разнообразные блюда, салаты, соки и др.

Кроме обычного вида существует огромное количество цветных бананов – некоторые из них – дикорастущие, другие выведены селекционерами. Предоставляем фото этих необычных плодов.

Широкое распространение эта культура получила в медицине. Частое употребление плодов в пищу позволяет устранить изжогу, депрессии, излечить анемию и нормализовать артериальное давление. Цветки банана употребляют при язвенной болезни желудка, диабете, дизентерии и бронхитах. Из них делают отвары в виде чая. В настоящее время выращивание банана возможно и в домашних условиях, правда, в данном случае получится декоративное растение.

Как вырастить банан в доме?

Вырастить комнатный банан можно двумя способами – семенным методом или приобрести готовый саженец.

Стоит помнить, что из семян получится дикорастущее растение, которое порадует активным ростом, высокой приживаемостью и устойчивостью к болезням. Плодоносить такое деревце будет несъедобными плодами, такими же, как и дикорастущие виды, обитающие в природе.

Можно посадить гибридную форму, выведенную селекционерами. Приобрести такой экземпляр можно в любом специализированном магазине. При хорошем уходе есть шанс вырастить растение, которое порадует вкусными плодами, ничем не хуже тех, что созревают на плантациях. Для выращивания в комнатных условиях селекционеры специально вывели карликовые сорта. Эти гибриды неприхотливы в уходе, устойчивы к болезням. Максимальная высота составляет полтора метра, что вполне приемлемо для жилых помещений.

Выращивание из семян

  • Семена банана на посадку можно приобрести в садовом магазине. Они покрыты прочной скорлупой, поэтому перед посадкой им потребуется скарификация. Для этого можно использовать иглу или пилочку для ногтей. Достаточно проделать несколько царапин для того, чтобы будущий росток мог пробиться через плотную кожицу.
  • Посадка семян осуществляется в небольшие емкости диаметром на десять сантиметров. Также семена можно посадить в специальные цветочные контейнеры на расстоянии пятнадцати сантиметров друг от друга.
  • Оптимальная почвенная смесь для проращивания семян состоит из одной части торфа и четырех частей песка. На дно необходимо положить хороший слой дренажа из керамзита или мелкого щебня.
  • Семена сажают поверхностно, слегка вдавливая в заранее увлажненный субстрат так, чтобы верхняя часть посадочного материала оставалась на поверхности.
  • Посадки накрывают прозрачным полиэтиленом или стеклом и ставят на свет в тепло. Последующий уход за сеянцами заключается в периодических проветриваниях – один раз в три дня и увлажнениях из пульверизатора. Почва не должна быть слишком влажной или пересушенной.
  • Выращивание бананов в домашних условиях требует терпения. Всходы появятся не раньше, чем через два-три месяца. Пробившиеся через почву ростки начинают активно и очень быстро развиваться. Уже через неделю их пересаживают в почву.

Посадка семенами не всегда может быть оправданной, поэтому опытные цветоводы рекомендуют обзавестись готовым саженцем плодоносящего комнатного сорта. В оптимальных условиях произрастания и при хорошем уходе можно получить не только декоративное, но и плодоносящее деревце.

Как ухаживать за покупным саженцем банана?

После покупки саженцу создают карантинные условия на три-четыре дня. После этого проводят пересадку банана в питательную смесь из листовой и перегнойной земли в соотношении один к десяти. Для высадки растения подойдет посадочная емкость объемом на пять-семь литров с дренажными отверстиями.

Так же, как и другие комнатные тропические экзоты, банан нуждается в частых опрыскиваниях надземной части и увлажнениях почвы. В процессе роста эту культуру подкармливают удобрениями не реже одного раза в неделю. Оптимальная температура роста составляет двадцать пять-тридцать градусов тепла. В летнее время года тропическое растение выносят на улицу, обеспечивая защиту от палящего солнца, осадков и сквозняков. В комфортных условиях произрастания, на стадии появления пятнадцатого-восемнадцатого листа, банан зацветает и формирует завязи.

Оптимизируйте уход своему комнатному экзоту, и он обязательно отблагодарит вас вкусными плодами и необычайной декоративностью в домашних условиях.

Как и где растут бананы

Вид из окна. Скоро…на нашем столе…

Далеко не все, кто бывал в Юго-Восточной Азии, видели, как растут бананы. Этот тропический фрукт хотя и не редкость, но все же не распространен повсеместно, как, к примеру, кокосы, растущие на пальмах в любом месте Таиланда. Кстати, то, что и бананы родятся на пальмах, — заблуждение, возникшее, вероятно, ещё в советские годы, когда за рубеж мало кто ездил и вся экзотика — представлялась — росла на пальмах. 

Где же растут бананы? С точки зрения ботаники — на травянистом растении! Однако эта травка достигает в высоту нескольких метров и обычно называется банановым деревом.
В банановом дереве нет ничего особенного — никакой красоты или экстравагантности. Непонятно, почему его выращивают на юге России в качестве декоративного растения?
Несколько банановых деревьев растут возле нашего домика на Ко Панган (Таиланд). На фото можно увидеть, что это всего лишь здоровенные торчащие как попало листья, часть которых вечно засохшая: хозяева не считают нужным поливать этот «сор».

Дерево, на котором растут бананы у нашего домика

Несмотря на неказистость деревьев, бананы на них растут гроздьями и совсем невысоко, как поется в одной песенке. Но за тот месяц, что мы живем на Пангане, они ничуть не стали более зрелыми. Как были зелеными, так и остались.

Надеемся, наши бананы скоро созреют

Бананы растут не только в Таиланде, но и в других странах Юго-Восточной Азии, а их родиной считается Малайзия (Малайский архипелаг). Однако те бананы, что продаются в российских магазинах, привезены, как правило, из Эквадора и иных государств Южной Америки. Дело в том, что Таиланд, Малайзия, Китай выращивают бананы только для собственных нужд, не занимаются их экспортом, предоставляя эту возможность менее развитым странам.

Как растут бананы? Вот так!

Читайте ещё:
Где и как растут ананасы и манго
Как растут любимые продукты в Азии?

Растут ли бананы на деревьях или кустах?

Растут ли бананы на деревьях или кустах ? Узнайте все подробности и многое другое о происхождении этого тропического фрукта и его кулинарном использовании!

Вырастая до 20-30 футов в высоту, банан создает довольно привлекательный вид в саду. Но Растут ли бананы на деревьях или кустах? На чем именно растут эти популярные плоды? Выяснить!

Узнайте здесь, является ли банан травой или фруктом.

Растут ли бананы на деревьях?

Банан растет на крупнейших травянисто-цветущих растениях в мире, поэтому он не растет на деревьях. На самом деле банановые деревья - это растений , потому что, если вы внимательно посмотрите на ствол, вы увидите, что они не содержат древесных тканей. У растения нет «ствола», а есть «псевдостебли», состоящие из плотно упакованных листьев.

Бананы относятся к категории древесных (древовидных) многолетних трав.Плод этого растения - ягода, так как он содержит мякоть и семена. Она классифицируется как «эпигинная ягода».

Ознакомьтесь с нашей статьей о некоторых из лучших сортов бананов здесь

Растут ли бананы на кустах?

Прежде чем ответить на вопрос - «Растут ли бананы на кустах?» Дайте знать около , что такое кусты или кусты? Кустарник - это любое древесное растение, которое может вырасти до 8–12 футов в высоту. Когда он разовьёт много ветвей и станет густым, его тогда называют кустом.Стебли у этих кустов тонкие и менее 2-3 дюймов в диаметре, хотя основной ствол может быть толще.

Первая причина того, что бананы не растут на кустах, потому что у них есть псевдостебли, а не деревянистый ствол, как у куста. Стебель банана вырастает из середины псевдостебля. У бананов также есть корневая система, отличная от кустарников, поскольку они растут из подземных корневищ, которые разрастаются, как бегущая трава.

Другая причина - высота бананового растения, которая слишком высока и не может соответствовать критериям кустарника.Однако карликовые разновидности могут вырастать до 5-6 футов в высоту, тогда как стандартные разновидности могут достигать 20-30 футов в высоту. Таким образом, бананы не растут на кустах, а растение представляет собой травянистое многолетнее растение .


Использование банана в кулинарии

Банан - универсальный фрукт. Каждая часть этой тропической ягоды - источник питательных веществ, и вы можете использовать ее по-разному. Хотя его больше всего любят в сыром виде с бесчисленными преимуществами, вы можете использовать фрукты, цветы, стебли и листья для приготовления вкусных блюд.

  • Цветы банана популярны в некоторых азиатских кухнях. Вы можете есть их в сыром виде или использовать в салатах, супах или карри. Питательные цветы крахмалистые и горькие на вкус. Замачивание их в лимонном соке перед приготовлением убирает горечь.
  • Стебли банана съедобны и богаты клетчаткой. Они известны как в индийской кухне, так и в лечебных целях.
  • Banana Leaves добавляет великолепный вкус блюдам из рыбы на гриле и запеченной рыбы.Вы также можете использовать листья в качестве сервировочного блюда, и они довольно популярны в южной части Индии. Еда на банановых листьях - это не только традиция, но и польза для здоровья. Листья богаты полифенолами, которые являются природными антиоксидантами. Также использовать их в качестве тарелки для сервировки - это гигиенично и экономно.
  • Банановый плод вкуснее всего, когда он спел. Вы можете использовать его для приготовления блинов, кексов и других десертов.
Хотите, чтобы бананы оставались свежими надолго? Нажмите здесь, чтобы узнать, как

8 фактов о бананах, которых вы не знали

Одна из любимых закусок Америки переживает кризис.

Банан Кавендиш, который американцы употребляют чаще, чем яблоки и апельсины, находится под угрозой из-за опасной грибковой Панамской болезни, также известной как тропическая раса 4, которая распространяется в Южную Америку, где выращивается более 80 процентов бананов в мире. выросли.

И поскольку нет известного способа остановить болезнь или даже сдержать ее, ученые говорят, что со временем этот вид бананов может быть исключен из коммерческого производства.

Не бояться. Ученые из Гондураса работают над созданием устойчивого банана до того, как болезнь поразит Латинскую Америку, где выращивается большинство бананов.

Вы можете посмотреть наш полный отчет об этой работе здесь.

Будет еще бананов. Но поскольку будущее банановой индустрии постоянно меняется, вот восемь фактов о них, которых вы не знали.

1. Бананы - это не фрукты. Что ж, они есть, а они нет.

Бананы - это и фрукт, и не фрукт. Хотя банановое растение в просторечии называется банановым деревом, на самом деле это растение, отдаленно связанное с имбирем, поскольку у растения стебель сочного дерева, а не древесный.

Желтая вещь, которую вы чистите и едите, на самом деле является фруктом, потому что она содержит семена растения. Хотя с тех пор, как бананы выращивались в промышленных масштабах, растения стерильны, а семена постепенно уменьшились до небольших размеров.

И для уточнения терминологии бананов: бананы растут в так называемых «руках», так называемых из-за их внешнего вида, которые составляют более крупный стебель, известный как «пучок».

2. Разновидностей гораздо больше, чем вы думаете.

Группа бананов свисает с бананового дерева Blue Java, также известного как банан Ice Cream. Фото через Getty Images

Что общего у Моны Лизы, Ice Cream и Goldfinger? Это все разновидности бананов.

Выращенный в более чем 150 странах, широко распространено мнение, что в мире существует более 1000 видов бананов, которые подразделяются на 50 групп. Самым распространенным является Кавендиш, который чаще всего производится для экспортных рынков.

Еще есть «Голубая Ява», также известная как банан «Мороженое», названная так из-за своей синей кожуры и кремообразной текстуры, напоминающей мороженое; Макабу, полностью спелый, черный со сладкой мякотью; Ниньо, мягкий и размером с палец, и банан Бурро, который имеет квадратные стороны и аромат лимона в спелом виде.

3. Банановая кожура может помочь исправить занозу или пропущенный DVD.

Фото через Getty Images

Полезность банана часто зависит от его питательной ценности (или ее отсутствия), но меньше внимания уделяется кожуре, которая, благодаря смеси кислот, масел и ферментов, имеет ряд важных применений не по назначению.

Например, вы можете надеть один на занозу, чтобы высвободить инородные осколки на коже и залечить рану. И, чтобы предотвратить пропуск поцарапанного DVD или CD, протерев кожуру банана, можно заполнить царапины, не повредив пластиковую отделку.

И этот список можно продолжить.

Вы можете натереть кожу кожурой банана, чтобы удалить чернильные пятна или успокоить укусы насекомых. Вы также можете полировать обувь, опрыскивать растения и даже отбеливать зубы с помощью пилинга.

Банановая кожура также используется для очистки воды, производства этанола и в качестве удобрения - и они часто являются частью корма для крупного рогатого скота, коз, свиней и птицы.

Так что используйте банановую кожуру для чего угодно.Только убедитесь, что вы не поскользнулись.

4. Когда-то здесь был официальный международный клуб, где могли объединиться любители бананов.


Ныне несуществующий Международный банановый клуб и музей, не путать с очень популярным в бизнесе Международным музеем бананов в Мекке, Калифорния, может похвастаться 17 000 экспонатов на банановую тематику и занесен в Книгу рекордов Гиннеса как « самая большая коллекция, посвященная одному фрукту ». Некоторые из основных моментов включают банановые лампы, банановые миски, украшения из бананов и окаменевший банан десятилетней давности, который висит в рамке на стене.

С 1972 года 38 000 человек из 27 стран стали членами, платящими членские взносы, заплатив 15 долларов за возможность выбрать свое собственное прозвище, посвященное банановой тематике. Известные участники Banana Club включают Джея Лено и бывшего президента США Рональда Рейгана.

Музей был продан в 2010 году, и новое владение больше не связано с Банановым клубом.

Тем не менее, всего в нескольких минутах ходьбы находится Международный музей бананов, в котором, по словам владельцев, «так много предметов банановой тематики, что [гости] с трудом усваивают все !!!»

5.Банан не всегда приносил прибыль.

Сотрудники банановой плантации «Матео» в обычный рабочий день в Чобо, Эквадор, в 400 км к юго-западу от Кито, 13 января 2016 г. Фото Родриго Буэндиа / Getty Images

Любимый банан давно пользуется популярностью, но не всегда приносит пользу.

Эли М. Блэк был бывшим председателем правления United Fruit, которая в свое время импортировала около трети всех бананов, продаваемых в США, и владела банановой маркой Chiquita.Возглавив компанию в начале 1970-х годов, Блэк обнаружил, что банан несет в себе гораздо меньше капитала, чем он когда-то считал, и вскоре компания оказалась парализованной долгами.

Затем случился ураган Фифи, разрушивший многие банановые плантации компании в Гондурасе, и Блэк в конце концов продал компанию, по-видимому, положив конец всем его банановым спорам.

Но год спустя Комиссия по ценным бумагам и биржам обнаружила взятку в размере 2,5 миллионов долларов, которую Блэк предложил президенту Гондураса Освальдо Лопесу Арельяно, чтобы добиться снижения налогов на экспорт бананов.Незадолго до того, как разразился скандал, Блэк покончил жизнь самоубийством, выпрыгнув из окна своего офиса на Манхэттене на 44-м этаже.

6. До Кавендиша был Большой Майк.

Сотрудники банановой плантации «Матео» в обычный рабочий день в Чобо, Эквадор, в 400 км к юго-западу от Кито, 13 января 2016 г. Фото Родриго Буэндиа / Getty Images

Задолго до того, как бананы Кавендиш стали популярным товаром в продуктовых магазинах, который американцы любят и любят, стандартом считались бананы другого типа.

Гро-Мишель, часто известный как Большой Майк, был первым видом бананов, который стал выращивать в больших масштабах. Он начал появляться в городах Северной Америки и Европы в конце 1800-х годов. (Этот рост произошел благодаря натуралисту Николя Бодену, которого некоторые могут назвать французом Джонни Яблочным семенем, который поместил стебли растения на острова в Карибском море.)

Но вскоре после этого ядовитая панамская болезнь обрушилась на плантации и уничтожила урожай, нарушив международные поставки к 1940-м годам.А к 1960-м годам большинство коммерческих операций в Северной и Южной Америке и Карибском бассейне остановили производство Gros Michel.

Если вы хотите попробовать Гро Мишель, который имеет более сладкий вкус и более сливочную консистенцию, чем Кавендиш, вы все равно можете найти его в некоторых частях Юго-Восточной Азии, Африки и на островах в Тихом океане.

7. Действительно ли запретный плод был бананом?

Падение человека в Сикстинской капелле работы Микеланджело, Музей Ватикана, Рим, Италия. Фото через Getty Images

Многие считают, что запретным плодом, съеденным Адамом и Евой в Эдемском саду, было яблоко.Другие думают, что это мог быть инжир или гранат. Кроме того, есть предположение, что это мог быть банан.

Карл Линней, шведский ботаник 18-го века, который был первым человеком, успешно вырастившим полностью цветущее банановое дерево в Нидерландах, предположил, что бананы растут на нужной высоте, чтобы кто-то с тоской протянул руку и схватил их. Также подтверждаете его аргумент? Банановые листья, большие, чем листья инжира, могут лучше скрыть наготу.

Линней развил свою склонность к бананам, рассуждая о других способах использования этого универсального банана.Например, ботаник рекомендовал кипятить бананы с сахаром, чтобы избавиться от гнева, растирать бананы с медом для снятия воспаления глаз и измельчать корень банана, смоченный в молоке, для облегчения головокружения.

8. Диетологи обсуждают ценность банана для здоровья.

Волонтер раздает бананы бегунам, участвующим в марафоне TCS New York City 2 ноября 2014 г. Фото Эндрю Бертона / Getty Images

Несмотря на свою популярность, диетологи спорят о реальной ценности банана для здоровья.

Хотя это правда, что бананы, как правило, низкокалорийны (в одном банане среднего размера их около 100), они практически не содержат жира, натрия или холестерина и являются хорошим источником витамина С, калия, клетчатки и витамина B6, но они также содержат около 27 граммов углеводов и 14 граммов сахара.

Многие диетологи утверждают, что проблема углеводов в том, что они превращаются в сахар, когда попадают в кровоток, повышая уровень сахара в крови, делая вас уязвимыми для тяги к еде и возможного увеличения веса, поэтому некоторые диетологи рекомендуют перекусывать другими фруктами.

Тем не менее, медицинские исследования (которые часто опровергаются; см .: кофе) показали, что употребление бананов может снизить риск сердечных приступов и инсультов, а также снизить риск возникновения некоторых видов рака.

Кроме того, вопреки распространенному мнению, в бананах относительно мало калия по сравнению с другими продуктами, такими как бобы, молоко, абрикосы, морковь, сладкий перец и сладкий картофель.

Есть ли у бананов семена? Как они размножаются?

Если вы из тех, кто задумывается о таких вещах, возможно, вы заметили, что бананы, которые вы покупаете в магазине, похоже, не содержат семян.Если это так, то как банановое дерево размножается? Что ж, оказывается, у бананов действительно есть семена (своего рода), но они не используются для размножения.

Банановые семена

Если вы выйдете на природу и откроете плод банана, вы, вероятно, найдете семена. Некоторые из них действительно большие и забирают большую часть плода, что затрудняет употребление мякоти в пищу. Наши коммерческие бананы (которые по большей части относятся к сорту Кавендиш) были специально выведены на протяжении многих лет, так что они представляют собой триплоиды без косточек, которые не образуют зрелых семян.Если вы заметили маленькие черные точки в середине банана, вы обнаружили незрелые семена, которые не развиваются, что случается с триплоидами.

Иллюстрация: Ель / Марица Патринос

Вкусный мутант

Банан на самом деле является разновидностью подорожника. Бананы сладкого сорта, которые мы обычно чистим и едим в сыром виде, часто называют «десертными» бананами из-за их сладости и общей легкости для перекуса. То, что мы называем «бананами», просто имеет это популярное название, чтобы отличить их от крупных сортов, которые обычно готовят перед едой.Вкусные желтые десертные бананы выведены из мутантных штаммов банановых растений, которые дали плоды без полезных семян. Банановые растения выращивают путем удаления корневищ с растений-хозяев и повторной посадки образцов для самостоятельного выращивания. С помощью этого метода одно растение может стать «матерью» целой плантации, состоящей из генетически идентичных растений.

Говоря о бананах

В следующий раз, когда вам нужно произвести на кого-то впечатление, снимите эти слова, чтобы показать свой банановый мозг.

  • Палец - отдельный плод банана
  • Рука - группа бананов, количество которых может достигать 20
  • Пучок - гроздь банановых рук; также называется стеблем банана.
  • Мякоть - часть банана, которую вы едите.
  • Эпидермис - кожура банана; их тоже можно есть, приготовленные или сырые.
  • Флоэма - «нити» на банановых плодах
  • Муса - род бананов; или Musa sapientum , если вы хотите конкретизировать

Дополнительные факты

  • Коммерческие банановые растения воспроизводят с помощью детенышей банана.Зрелое банановое растение образует корневища, которые превращаются в маленькие растения, известные как щенков , которые можно удалить и посадить в другом месте.
  • Мисс Чикита «родилась» в 1963 году, по крайней мере, тогда она дебютировала на банановых этикетках; в то время она не упоминала свой возраст.
  • Американцы съедают в среднем 27 фунтов бананов в год.
  • Мировой рекорд по количеству очищенных и съеденных бананов за одну минуту: 8
  • «Банановая песня» Гарри Белафонте появилась на Calypso , первом альбоме, проданном тиражом более 1 000 000 копий.
  • Банан Кавендиш назван в честь седьмого герцога Девоншира Уильяма Кавендиша, который приобрел этот сорт на Маврикии и выращивал его в Англии. Это растение стало официальным сортом в 1836 году, прежде чем вернуться в тропические регионы, где сейчас выращивают в основном.
Ель / Летисия Алмейда

бананов: от грозди до завтрака

Откуда берутся бананы?

Бананы возникли на Малайском архипелаге в Юго-Восточной Азии.Сегодня они выращиваются в тропических регионах по всему миру, от Южной и Центральной Америки до Индии, Китая и Африки.

Бананы растут в жарком тропическом климате. Банановые растения выглядят как деревья, но на самом деле это гигантские травы, связанные с лилиями и орхидеями. Растение вырастает из корневого комка (корневища), похожего на луковицу тюльпана. Всего существует более 500 видов бананов! Люди выращивают в основном бананы и бананы (крахмалистые родственники сладкого банана). Более 500 миллионов человек зависят от торговли бананами, чтобы прокормить себя и свои семьи.

Банановые саженцы на ферме в Коста-Рике

Фото: Анна Кларк

Десертный банан, также называемый Кавендиш, - самый популярный вид банана в Северной Америке и Европе. Когда американцы познакомились с бананами в 1880-х годах, они считались экзотической роскошью, и их ели ножом и вилкой. Сегодня средний человек в США съедает более 75 бананов в год.Тарантулы любят прятаться в банановых листьях.

Банановые растения быстро растут и могут достичь своей полной высоты 20-40 футов всего за 9 месяцев. После 6-8 месяцев роста у растения появляется красивая крона из листьев. Затем из верхушки появляется цветущий стебель, и начинает развиваться крупный бутон.

По мере раскрытия бутона появляются двойные ряды крошечных цветков. Каждый из этих цветов станет отдельным бананом или «пальцем». Каждый ряд бананов называется «рукой» и состоит из 14-20 пальцев.Каждый стебель вырастает от 9 до 12 рук, что означает, что одно банановое растение может дать до 240 бананов.

Фото: Радим Шрайбер

Упаковка фруктов

Рабочий собирает бананы в пакеты на банановой ферме в Коста-Рике.

Примерно через 14 дней после появления стебля из-за веса растущих бананов стебель свисает вверх дном.На этом этапе многие фермеры накрывают фрукты мешком, чтобы защитить их от насекомых и солнечных лучей. Фермеры также поддерживают растение, привязывая его к соседним растениям шпагатом. Это поможет предотвратить опрокидывание растения под тяжестью бананов.

Сбор урожая

Плоды зеленого цвета готовы к сбору урожая примерно через 12 недель после упаковки. Чтобы собрать бананы, один рабочий срезает стебель растения, а другой встает под ним, чтобы поймать падающий стебель себе на плечо.После одного цикла роста банановое растение будет срублено, и из оставленного корневища (корневища) вырастет новое растение.

Срезанные с завода бананы доставляются на перерабатывающий завод лошадьми или рабочими.

После сбора урожая пластиковые пакеты перерабатываются на банановых фермах, сертифицированных Rainforest Alliance.

Обработка

На перерабатывающем предприятии рабочие вручную снимают бананы со стеблей и разбивают их на более мелкие группы.Рабочие должны быть очень осторожны, чтобы разрезать аккуратно и аккуратно, чтобы не повредить кожицу, что может вызвать гниение.

Рабочие опускают бананы в большие емкости с холодной водой. Прохладная вода снижает температуру бананов и смывает сок и латекс с срезанных стеблей.

Далее бананы получают наклейки. Рабочие аккуратно упаковывают бананы в коробки, чтобы они не сталкивались друг с другом. Это помогает свести к минимуму синяки до того, как они прибудут в пункт назначения.

Рабочий упаковывает бананы в ящики для отправки.

Фото: Роб Гудье

Наконец, ящики осторожно загружаются в рефрижераторы, называемые рефрижераторами. В складских помещениях корабля поддерживается достаточная температура для предотвращения созревания бананов - метод, который называется «укладывать бананы спать».

По прибытии бананы помещаются в камеры для созревания на 3–8 дней, а затем отправляются на рынок. Бананы загружают в грузовик и отправляют их любителям бананов на продуктовых полках.

Сертификат Rainforest Alliance

Фермеры, выращивающие бананы, которые хотят пройти сертификацию через Rainforest Alliance, должны:

  • Защита экосистем
  • Сохранение воды, почвы и леса
  • Обеспечение достойных условий труда для всех рабочих, обучение технике безопасности и защитное снаряжение
  • Поддерживать позитивные отношения с местными сообществами
  • Создание интегрированной системы управления отходами

Банан - это трава, ягода и другие малоизвестные факты о фруктах

Я не очень люблю бананы (если только они не приготовлены в роме и масле, хотя эта комбинация сделает что-нибудь божественным), но мне нравились банановые деревья, когда я жил в зоне 10b.

Среди множества деревьев, которые росли в моем саду в Южной Калифорнии, было множество бананов, цветущих круглый год, все на разных стадиях спелости.

Некоторые из них выросли даже над моими гамаками и придали обстановке такую ​​ароматную и тропическую атмосферу, что легко забыть, что мы жили в городе, и из порта Лос-Анджелеса каждый день дул рога тумана.

Несмотря на то, что я называю их «деревьями», на самом деле это растения, а если быть более точным, банановые растения - это многолетние травянистые растения.

Другими словами, травы.

Это одна из тех вещей в жизни, которые не такие, какими кажутся, как помидоры технически являются фруктами (не овощами), а одуванчики - травами (а не сорняками).

В случае с бананами это фрукт ... но не фрукт.

Сбитый с толку? Позволь мне объяснить.

Странный ботанический факт №1: банан - это трава.

Совершенно верно - банановое растение технически представляет собой крупную траву, отдаленно связанную с имбирем.

Хотя большинство людей думают о базилике, петрушке или розмарине, когда думают о травах, легче понять, как банан может быть приправой, если мы посмотрим на более «экзотические» травы, такие как лемонграсс, хрен и васаби.

С ботанической точки зрения банан считается травой, потому что он никогда не образует древесный стебель (или ствол), как дерево. Скорее, он образует сочный стебель или псевдостебель.

Псевдостебель начинается с небольшого побега из подземного корневища, называемого клубнелуковицей.Он растет вверх как один стебель с плотной спиралью листовых влагалищ, обернутых вокруг него. Банановые листья - это просто продолжение оболочки.

По мере роста псевдостебля эти листья разворачиваются и расходятся веером наверху. Они хрупкие для своего размера и легко измельчаются, в результате чего получаются перистые листья, которые мы обычно ассоциируем с банановыми пальмами.

(И чтобы опровергнуть это неправильное название, бананы не относятся к пальмам.)

В течение года стебель постепенно выдвигается из центра псевдостебля и заканчивается большой цветущей плодоносящей почкой, называемой соцветием.

После плодоношения псевдостебель отмирает до земли, но клубнелуковица остается активной с новыми точками роста.

Несколько побегов (или детенышей) появляются из основания старого псевдостебля и становятся новыми растениями, которые также цветут, плодоносят, отмирают и стимулируют следующий набор побегов.

Этот постоянный процесс дает много поколений побегов, и одна клубнелуковица может иметь продуктивную жизнь в течение десятилетий.

Если вы никогда не удаляете и не пересаживаете побеги, они разрастаются группами и выглядят как большое зрелое дерево.

Странный ботанический факт №2: банан - это еще и ягода.

На стадии цветения на конце стебля появляется соцветие (также называемое сердцевиной банана, так как оно выходит из сердцевины растения). Обычно это длинный, заостренный, плотно обернутый бутон темно-фиолетового цвета.

(Кстати, вы можете есть банановые сердечки. Они являются основным продуктом китайской и вьетнамской кухонь и обычно продаются в полках с продуктами на этих рынках в Соединенных Штатах. )

Связано: 11 овощей, которые вы выращиваете, но не знали, что можно есть

По мере того, как лепестковые прицветники на бутоне начинают открываться один за другим, появляются двойные ряды цветков, богатых нектаром.Как вы понимаете, пчелы обезумели над цветением наших бананов, а колибри часто навещали нас в течение дня.

Все эти женские цветки банана со временем превратятся в плоды.

Первые несколько рядов, которые будут показаны, - это женские цветы, которые превращаются в «руки» (или ярусы) бананов, обычно из 12-20 бананов, составляющих руку.

Из каждого цветка выросла ягода (то, что мы видим и называем бананами).

Поскольку плод получается из одной завязи на цветке, с ботанической точки зрения банан фактически классифицируется как ягода.

Итак, это трава , а ягода… Как это сбивает с толку?

Странный ботанический факт № 3: анатомия банана была придумана работорговцами.

Висящий на банановом кусте кисть рук называется гроздью, в каждой грозди содержится от 7 до 14 рук бананов.

Как вы, наверное, догадались, отдельные бананы на руке называются пальцами.

Гроздь бананов на растении называется связкой, а каждый ряд (или ярус) бананов на грозди - рукой.Каждый отдельный банан на руке называется пальцем.

Можно подумать, что все эти термины (пучки, руки и пальцы) впервые были придуманы, вы знаете, фермерами, которые на самом деле их выращивали, но на самом деле они были названы арабскими работорговцами, которые также торговали бананами.

После того, как все женские цветки плодоносят, за ними следуют ряды бесплодных цветов, которые последовательно вянут и опадают, затем ряды мужских цветов, которые также вянут и опадают.

Связанный: Сексуальная жизнь кабачка

Слои прицветников и цветов опадают каждый день, оставляя после себя длинный узловатый голый плодоножок, называемый рахисом.

Некоторые люди считают, что срезание позвоночника после последней порции бананов направит больше энергии на развивающиеся плоды.

Я пробовал это несколько раз и в конце концов просто оставил рахис включенным, так как я никогда не замечал разницы в размере или качестве своих бананов всякий раз, когда я обрезал рахис.

Странный ботанический факт №4: Современные бананы были выведены так, чтобы быть стерильными… но в какой-то момент у них ДЕЙСТВИТЕЛЬНО были семена.

Растение дает единственный урожай бананов, а затем погибает, размножаясь только новыми побегами клубнелуковицы.

Каждый из этих побегов (псевдостеблей) живет всего два-три года, но поскольку клубнелуковица может сохраняться в течение многих лет, репродуктивный процесс бананового растения уникален для плода.

Бананы выращивают как партенокарпические растения и не требуют опыления для получения плодов.

Это сообщение содержит ссылки на продукты от одного или нескольких наших рекламодателей. Мы можем получать комиссию, если вы покупаете что-то по одной из наших ссылок. Как это работает.

Семена отсутствуют, так как современные культивируемые бананы (такие как сорт Кавендиш, продаваемый в магазинах, или популярные яблочные бананы и бананы с мороженым, выращиваемые на заднем дворе) стерильны.Семена, которые они использовали для , для получения теперь едва заметны на плоти.

Однако, если вы когда-нибудь очищали плод (эээ, ягоду) декоративного розового банана (Musa velutina) , вы могли заметить, что мякоть была полна больших черных семян.

Хотя этот розовый банан (Musa velutina) был найден в тропическом лесу в Панаме, на самом деле это холодостойкий сорт. Когда плод созреет, банан трескается и очищается от кожуры.

Не культивируемые бананы все такие же, и хотя декоративные разновидности, такие как Musa , все еще съедобны, они часто требуют больше работы, чем того стоят.

В теплом климате (зоны 10 USDA и выше) банановые растения не сезонные и плодоносят круглый год.

Но! Если вы живете в более холодном климате, вы все равно можете наслаждаться выращенными в домашних условиях бананами.

Холодостойкие сорта бананов (я знаю, это звучит как оксюморон для тропических растений) могут выжить при температуре чуть выше нуля, но псевдостебли зимой отмирают дотла.

Musa velutina (выносливость к зоне 7b) и Musa basjoo (выносливость к зоне 5, хотя не зацветает в такие холода) - два таких сорта, которые дают новые побеги весной, когда погода становится теплой. опять же, пока клубнелуковица сильно мульчирована и защищена.

Если вы не хотите возиться с ними в короткий или холодный вегетационный период, бананы можно держать в качестве комнатных растений и даже плодоносить, если на них будет много солнца и тепла.

Теперь, когда я нахожусь в Центральном Орегоне, меня интересует идея снова выращивать бананы в моем ландшафте. Как весело было бы есть бананы среди моих хвойных деревьев и осин?

Это сообщение обновлено на основе статьи, впервые появившейся 14 декабря 2011 года.

Банановых рецептов, которые могут вам понравиться:

Бананы растут на кустах? | На главную страницу

Бананы (Musa spp.) - относительно странно выглядящие фрукты, которые растут даже на более нечетных растениях. Хотя банановые растения выглядят густыми, они не кусты, но и деревья. Чтобы усложнить ситуацию, есть растение, называемое банановым кустарником (Michelia figo). Бананы, которые вы едите, выращиваются на растениях, которые растут в зонах устойчивости растений с 9b по 11 Министерства сельского хозяйства США.

О кустах

Кусты обычно считаются многолетними растениями с древесными стеблями или стволами, достигающими конечной высоты менее 13 дюймов. ноги.Стебли на кустах тонкие, обычно менее 3 дюймов в диаметре, но основной ствол может быть и толще.

Банановые растения

Бананы нельзя классифицировать как кусты по нескольким причинам. Самым очевидным является то, что бананы не древесные. Они листовые с псевдостеблем вместо древесного ствола, который был бы у кустарника. Настоящий стебель банана прорастает через середину псевдостебля, чтобы позже произвести цветы и плоды растения. Корневая система тоже различается.В отличие от корневой системы, обычно наблюдаемой у кустарников, бананы растут из корневищ под землей, которые разрастаются так же, как и многие бегущие травы. Банановые растения также слишком высоки, чтобы соответствовать определению кустарника. В то время как карликовые разновидности достигают всего 6 футов, стандартные банановые растения могут вырастать до 30 футов. Банановое растение относится к многолетним травянистым растениям.

Банановый куст

Банановый куст может ввести вас в заблуждение, заставив думать, что он производит бананы или является членом семейства бананов, но это растение, которое растет в зонах USDA с 8 по 11, не имеет отношения к бананам.Это член семьи Магнолия. Название этого кустарника происходит от аромата его магнолиевых цветов, которые имеют сильный запах бананов и цвет, напоминающий спелые бананы. В целом этот куст небольшой по сравнению с банановыми растениями. Куст вырастает до 10 футов в высоту и ширину, но этот рост происходит медленно. Хотя банановый куст дает плоды, это не бананы.

Фрукты по сравнению

Бананы и плоды бананового куста совершенно разные.С ботанической точки зрения бананы - это ягоды, которые растут гроздьями, называемыми руками. На этих руках несколько удлиненных плодов. Они съедобны в зеленом состоянии, но вкуснее всего, если их готовить в таком состоянии. Вам знакомы желтые бананы. Несмотря на название и запах бананового куста, маленькие коричневые плоды размером менее 1/2 дюйма несъедобны.

Каковы сезонные этапы роста бананового дерева? | Домой Гиды

Хотя банан часто называют деревом (Musa spp.) - травянистое многолетнее растение. Это быстрорастущее тропическое растение может достигать 10-30 футов в высоту менее чем за два года. Бананы чувствительны к морозам и растут в зонах устойчивости растений с 9b по 11 Министерства сельского хозяйства США. В более холодном климате вы можете выращивать бананы как однолетние растения из-за их пышной листвы, но без как минимум 15 месяцев без морозов растения не будут плодоносить. .

Рост корней

Банановые растения растут из корневищ - мясистых корней под почвой. Из нижней части корневищ уходят длинные кормовые корни глубиной и шириной до 5 футов.Новые побеги вырастают из верхушки корневищ и превращаются в банановые растения. Из единственного корневища вырастет полноценное банановое растение. По мере развития растения вокруг основания образуются новые корневища и побеги. Если корневища не удаляются вручную, из корневой зоны вырастает несколько банановых растений.

Посадка и раннее развитие

Новые растения можно вырастить из корневищ или из побегов. Побеги - это новые растения от 5 до 12 дюймов в высоту, а корневище - это просто мясистая часть корня. Вы можете сажать бананы в любое время года в зоне USDA 9b и выше.При выращивании однолетних бананов в холодном климате сажайте их весной после последних заморозков. Во время первой части стадии роста банановые растения дают несколько листьев, которые растут из центра растения. Листья появляются, плотно завернутые в длинные ножны длиной 36 дюймов или более, прежде чем развернуться. Перед цветением банановое растение дает от 26 до 32 листьев.

Производство фруктов

От 10 до 17 месяцев после посадки банан дает единственный цветонос. Цветочный стебель вырастает из центра листьев и имеет диаметр от 1 до 2 дюймов.Цветок представляет собой соцветие, состоящее из множества маленьких цветков, покрытых множеством больших кожистых фиолетовых лепестков. По мере созревания соцветия лепестки загибаются, обнажая несколько белых цветов, за которыми следуют грозди зеленых развивающихся бананов. По мере развития бананов лепестки и цветы опадают.

Сбор плодов и удаление растений

Как только банановое растение дает единственный цветок и гроздь фруктов, растение снова отмирает.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *