в каких странах растет, как размножается, польза от плодов
Манго — этот плод зеленовато-красного цвета наверняка уже завоевал ваше сердце – изведав однажды его вкус, невозможно не мечтать о нём вновь. А аромат, одновременно напоминающий и хвойный лес, и цветущий розарий, и абрикосовый сад, манит в дальние страны. Этот пришелец в последние годы всё больше пользуется спросом.
Манго широко распространено в Южной Азии, его родиной принято считать Восточную Индию и Бирму. В настоящее время манго выращивают в Индии, Восточной Африке, США (Калифорния), Малайзии и других странах с тропическим климатом.
В туристической поездке по Индии я встречал деревья манго с плодами. Это экзотическое растение, королева среди индийских фруктов, издалека напомнило мне родную российскую яблоню. Дерево само по себе очень красивое, довольно высокое, вечнозелёное. Живёт долго. Отдельные экземпляры растут 200 и более лет. Манго выделяется на общем фоне растительности мощными ветвями с побегами, покрытыми крупными, глянцевыми листьями с заострёнными кончиками.
Их длина достигает 25 — 30 см, а ширина — до 9 см.
У манго, как и у многих других тропических растений, несколько периодов роста. Деревья цветут в зимние месяцы. Цветки собраны в кисти – мелкие и жёлтые, в которых находится огромное количество обоеполых цветков. Однако от обильного цветения появляется всего несколько плодов. Плоды манго созревают с июня по ноябрь, они крупные и выделяются среди глянцевитой тёмной листвы.
Как выбрать зрелый плод манго
Только по цвету плодов трудно судить о степени их зрелости. Хотя при выборе прежде всего нужно смотреть на цвет кожуры — блестящая поверхность, без помятостей и посторонних пятен говорит о свежести плода. Качественные плоды не слишком твёрдые, но и не мягкие.
В районе плодоножки манго издаёт приятный фруктовый запах, а при нажатии он должен быть упругим. Если запах около плодоножки немного похож на запах скипидара – плод не испорчен, просто это такой сорт.
Купленный неспелый плод можно дозаривать, завернув в тёмную бумагу и положив в тёплое место на одну неделю.
В Индии манго едят практически во всех стадиях спелости.
Перед употреблением манго тщательно моют, затем острым ножом отделяют мякоть от косточки и удлинёнными дольками вырезают вдоль косточки. После этого удаляют кожицу и нарезают дольками. Либо половинку плода нарезают на небольшие квадраты.
Агротехника и размножение
Размножается манго посевом семян, вегетативным способом и прививками. Семена быстро теряют всхожесть, так что их лучше высевать в почву после извлечения из плода. Некоторые любители выращивают из семян саженцы — для этого извлечённые из плодов семена высевают в лёгкую овощную почву, предварительно хорошо пролитую слабым раствором марганцовки. После посадки горшок накрывают плёнкой и ставят его в самое тёплое место в доме — около батарей или другого источника тепла. Росток появляется примерно через 20 дней. В дальнейшем растение содержат в тёплом светлом помещении. Со временем у вас появится декоративное деревцо с глянцевой листвой.
В промышленных питомниках манго размножают прививкой.
Это позволяет сохранять генетические свойства отобранного сорта, сохранять габитус кроны, свойства плодов и другие признаки.
Манго в отличие от яблони очень требовательно к теплу и не выносит даже лёгких заморозков. Нуждается в защите от ветра. Плохо переносит почвенную засуху и лучше всего растёт в зоне морских побережий, поэтому и произрастает в тропическом поясе.
Какая польза
Вкус плодов манго складывается из сочетания сахаров, содержание которых достигает 20%, и небольшого количества кислот — до 0,5%. В нём значительно больше витамина А, чем в апельсине. Содержит витамин С и группу витаминов В и D. Богат солями кальция, фосфора, железа. Благодаря наличию крахмала плоды манго хорошо дозариваются в лёжке. Употребляют их как в свежем виде, так и в продуктах переработки. Пищевая промышленность Индии пользуется плодами манго как сырьём для приготовления джема, варенья, компотов, консервирования и так далее.
Где растет манго — страна, особенности и интересные факты :: SYL.
ruЕще относительно недавно манго был для россиян настоящей диковинкой, его видели разве что в бразильских сериалах, а не на отечественных прилавках. Сегодня этот великий фрукт (а именно так он дословно переводится с санскрита) можно свободно купить и насладиться нежной, ароматной мякотью с большим количеством минералов и витаминов. Такие свойства повышают популярность плода и все чаще возникают вопросы: «Где растет фрукт манго и можно ли его вырастить собственноручно?» Попробуем разобраться.
Полезность
Манго буквально «кишит» витаминами и по полезности легко обходит привычные нам яблоки и бананы. Витамины А, В, D, Е и С (причем концентрация последнего может составлять до 175 мг в 100 г), вместе с сахарозой, ксилозой, глюкозой, седогептулозой, фруктозой, мальтозой и манногептулозой – вот далеко не полный перечень полезных человеку веществ, которые есть в манго. Присутствуют в нем и незаменимые аминокислоты, которые так ценны тем, что не вырабатываются организмом человека самостоятельно, а поступают только с пищей.
Замыкает богатство минерального состава манго большая концентрация каротиноидов (отсюда и ярко-желтая или оранжевая мякоть), а также наличие кальция, фосфора и железа.
Целебные свойства
В местах, где растет манго уже много веков, его используют не только в пищу, но и в лечебных целях. Там считается, что употребление этого фрукта способствует предотвращению рака органов мочеполовой системы.
Применяют его также как природный иммуномодулятор, благодаря сочетанию витаминов группы В, С и каротина. Еще манго приписывают свойство снимать нервное напряжение, повышать настроение, преодолевать стресс и значительно повышать сексуальные способности человека.
Содержание в «великом фрукте» определенных ферментов и большого количества клетчатки подало идею применять его для успокоения желудка, а регулярное употребление дает гарантию предотвращения запоров и болезней толстой кишки.
Родина фрукта
Полезные свойства, приятный вкус и элемент экзотичности все больше повышают популярность этого плода с каждым днем.
Возникают вопросы: «Где растет манго? В каких странах? Какие разновидности бывают?» На сегодняшний день порядка 20 государств занимаются выращиванием и поставкой этого фрукта. Но исконной родиной прекрасного и плодовитого дерева манго является Индия. Кроме того, у индусов оно считается воплощением бога Праджайяпати («Создатель Всего Сущего»).
Именно Индия — «главная» страна, где растет манго: на сегодняшний день в ней насчитывают около 100 его разновидностей.
Историей возникновения мангового дерева можно считать период IV-V веков до н. э., когда оно было завезено в Малайю и восточную Азию странствующими буддийскими монахами. А в Х веке н. э. манго привезли персы в страны Восточной Африки. То есть в общем этот экзотический фрукт существует уже порядка 6 тысяч лет. Изначально манго представляло собой маленький, сухой и жилистый плод. Но в ходе естественного скрещивания двух его разновидностей получились известные всем душистые, мягкие и сочные фрукты.
Где растет манго: описание
В эпоху великих географических открытий активными темпами шло распространение экзотической флоры и фауны практически по всему земному шару.
И вместе с цитрусовыми и ананасами, деревья манго «прижились» во всех странах с тропическим климатом. Как было упомянуто выше, бесспорным лидером по «манго-производству» является Индия, в которой под эти цели отведено 70 % от всей площади промышленного плодоводства. На мировой рынок Индия ежегодно поставляет порядка 9 млн тонн манго, что составляет 65 % от мирового урожая. Кроме этого, «азиатское яблоко» выращивают для продажи в Таиланде, Бразилии, Пакистане, Бангладеш, Мексике, Филиппинах, Танзании, Доминиканской Республике и Колумбии.
В 19 веке американскими учеными велась активная работа по выведению сортов манго, которые способны плодоносить в более суровом для тропического дерева климате, а именно в Юкатане и Флориде. И вот в 1900 году им это удалось, и первые плоды манго производства Северной Америки появились на прилавках в США.
Оптимальные условия
Экзотические фрукты замечательно растут и плодоносят в тропическом, теплом и влажном климате. Идеальным местом, где растут финики, манго, гранат и папайя, является Индия, Южная и Восточная Азия, Восточная Африка, Малайзия и другие страны со схожим температурным режимом.
Деревьям манго нужен безморозный климат. Даже недолгое похолодание до отметки +5 градусов по Цельсию приведет к гибели плодов и цветов «азиатского яблока». Молодые деревья не способны перенести даже кратковременные заморозки, взрослые экземпляры могут выдержать короткие перепады температуры.
Внешний вид
Манговое дерево внешне выглядит очень величественно: в длину оно может расти до 30 метров, а широкой округлой кроной с годами разрастаться в ширину до 40 метров, расправляясь и утончаясь к верхушке. Корень на хорошо удобренной почве способен уходить вглубь на 6 метров с прорастанием опорных стрежневых ответвлений.
Манговое дерево – практически вечнозеленый долгожитель: оно способно расти и плодоносить при этом в течение 300 лет. Очень красиво выглядит во время цветения, густо покрываясь небольшими цветками желтого или красного оттенков. Форма плодов может различаться по форме, окраске и качеству. Круглые, овальные, продолговатые – они практически всегда несколько искривленной формы.
Размер плодов может варьироваться в пределах 7-25 см. По цвету манго бывают зеленые, желтые, розовые, красные и даже сероватого и лилового оттенков при созревании. Мякоть может быть как бледно-желтой, так и ярко-оранжевой. Внутри фрукта находится желтовато-белая косточка плоской овальной формы, из которой, к слову, можно вырастить дерево.
Манго в домашних условиях
Многих интересует вопрос о том,где растет манго лучше всего: на даче, в теплице или в горшке на подоконнике. Чтобы ответить на него, нужно разобраться в теории. Оптимальной естественной средой для манго являются тропические места с высотой до 1000 метров. Их вызреванию не страшны сезонные ливни, а вот грибковая болезнь, возникающая в результате туманов, представляет реальную угрозу соцветиям и завязи. Как, впрочем, и сильный ветер, сбивающий незрелые плоды.
Состав почвы не слишком важен для манговых деревьев, в отличие от хорошего дренажа, который необходим для активного вегетативного роста не в урон цветению и плодоношению.
Манго довольно просто вырастить из косточки, она должна быть свежей и взятой из спелого плода. Для этого нужно снять ножом твердую оболочку косточки и, обработав фунгицидом, немедленно высадить ее в контейнер с твердым дном. Это не позволит разрастись стержневому корню в ущерб ростку. Прорастание семени в условиях тропического и субтропического климата происходит на 8-14 день, в более прохладном – от 3-х до 4-х недель. Плодоносить саженец начинает через пять лет, а полноценный урожай следует ожидать к пятнадцатому году.
Идеальным вариантом для выращивания манго в своей квартире или небольшом зимнем саду являются карликовые сорта этого дерева. Первый урожай можно ждать уже через год, цветет оно в январе-апреле, а плодоносит в июле.
Вырастет ли в открытом грунте?
Для отечественных садоводов вырастить манго на дачном участке – небывалый повод для гордости. Бытует мнение, что подходящим местом, где растет манго в России, является юг Ставропольского края и Краснодарский край.
Якобы холодостойкие сорта способны там плодоносить. Однако это спорный вопрос, поскольку специализированные печатные издания утверждают, что саженцы мангового дерева не переживут температурный режим ниже пяти градусов тепла.
Интересные факты
- Еще с древних веков индусы, считающие манговое дерево священным, приписывали ему способность выполнять желания. Так, в Индии, где растет манго, верят, что, повесив под Новый год этот плод на двери дома, можно привлечь в него счастье и благодать. А еще индусы используют манговые веточки для чистки зубов в период священных праздников.
- При всей пользе и необыкновенном вкусе «великого фрукта», сжигание листьев манго приводит к выделению токсичных газов, что вызывает серьезное раздражение глаз и органов дыхания. Листья этого дерева ядовиты для крупного рогатого скота. Любопытно: в Индии в древние времена оттенок желтого красителя получали путем кормления коров листьями манго (в небольшом количестве) и последующего сбора мочи. Конечно, такой способ кормления токсичными листьями священных животных был признан незаконным.
- Ежегодный объем выращивания манго – порядка 20 млн тонн. И хотя главной страной, где растет манго, является Индия, на европейских прилавках этот фрукт преимущественно испанского «производства».
Двумя основными сортами манго являются индийские (округлые, красного или желтого цвета) и индокитайские (зеленые плоды вытянутой формы). Все остальные – гибриды этих двух представителей.
Манго википедия фрукт. Где растет манго?
Плоды, доставляемые нам из тропических стран давно уже не редкость на полках супермаркетов, но вряд ли кто-то задумывался, откуда именно они родом. Например, далеко не все знают, где растет – сладкий и ароматный плод, отдаленно напоминающий абрикос.
Родина манговых деревьев
Манго растут в той стране, в какой большую часть года высокие температуры, но где влажность воздуха при этом не слишком высока. Речь идет о Восточной Индии и Бирме, где впервые и попробовали это сочный сладкий плод.
Окукливание происходит в этих камерах.
Зрелые долгоносики оставляют спелые плоды через выходное отверстие в кожуре. До этого выхода ничего не показывает, что фрукты заражены. Они полностью созревают через 6 недель; способный к сопряжению, неоднократно. Более половины взрослого долгоносика зимуют в семенах.
Трипсы, громы, громы, штормовые мухи, громы, штормовые мухи, кукурузные мухи или кукурузные вши могут питаться многими растениями. Они питаются молодыми листьями, побегами и цветами, вызывая обесцвечивание и деформацию. Трипсы крошечные. Они не хорошие летчики, но могут легко переноситься ветром. При правильных условиях они могут быстро размножаться и формировать большие рои. Чтобы осмотреть деревья для заражения трипсом, просто держите ведро и встряхните ветку, и некоторые трипсы упадут с зараженной ветви в ведро.
Постепенно манговые деревья, а точнее растения, выросшие из косточек плода стали попадать в Малайзию, Восточную Африку, Азию, США, а не так давно появились и у нас. Но так как эти растения весьма чувствительны к холоду, произрастать они могут лишь в отапливаемых садах и оранжереях.
Как растет манго в природе?
Манговые деревья очень декоративны как в период плодоношения, так и круглый год, ведь относятся они к вечнозеленым, то есть нелистопадным растениям. Их продолговатые глянцевые листья могут быть чисто зелеными или со вкраплениями багрового оттенка – все зависит от вида, а их существует два – индийские или филлипинские.
Они питаются трипсами, клещами, маленькими гусеницами и различными яйцами и личинками насекомых, а также пыльцой. Взрослые хорошо летают и могут легко разойтись, ища добычи. Иногда они могут жаловать людей, которые могут причинить вред, но совершенно безвредны.
Яйца укладывают и внедряют в растительную ткань плода, стебля, оставляют стебли и большие вены на нижней стороне листьев. От яиц до взрослых Ориус проходит через 5 личиночных стадий. Они хищны на каждом этапе. Белоснежки высасывают соки из листьев, нанося прямые повреждения. Они также являются переносчиками различных заболеваний, включая вирусы. Кроме того, они могут вырабатывать большое количество меда, что может привести к образованию сажи.
Высота некоторых деревьев достигает 20 метров, и кроме этого они относятся к долгожителям, существуют экземпляры возрастом 200-300 лет, которые продолжают плодоносить.
Плоды, весом до 700 грамм вызревают на нитевидных побегах длиной около 60 см. Такой необычный вид растения привлекает внимание туристов, посещающих тропические страны впервые. При созревании, опять же в зависимости от вида, они имеют бледно-зеленую или оранжевую окраску.
Природные враги; На белефеях встречаются различные животные, в том числе зеленые кружева, острия инсидиоз и жуки божьей коровки. Контроль Растворить 1 кг сахара на 1 л воды. Плохо в пластиковой прозрачной бутылке. Сверлить отверстия в верхней части; достаточно маленькая для того, чтобы белокрылки вошли, но не для пчел. Повесьте от 2 до 3 бутылок в каждом дереве в цветочном наборе.
Комплексное управление вредителями объединяет правильное управление садами и использование различных анти-ошибок, так что они дополняют друг друга и в достаточной степени уменьшают все популяции вредителей, сводя к минимуму использование пестицидов.
Как растет манго в домашних условиях?
Несмотря на то, что манго — фрукт тропический, из его косточки можно получить деревце даже в условиях квартиры. Конечно, оно не вырастет высотой 20 метров, а тем более не сможет плодоносить, но украсить собой помещения вполне сможет.
Нежелание манговых деревьев плодоносить в домашних условиях обусловлено плохим развитием корневой системы, ведь в природе она достигает 6 метров и уходит глубоко в почву.
Предварительные требования: Запечатанная, вентилируемая комната. Эта запечатанная комната должна быть слишком большой, чем слишком мала, чтобы предотвратить нехватку пищи для живых хищников. Восхождение на предшествующее место на мотыльках, гусеницах, долгоносиках и молодых длинночерных жуках взрослыми, а также на плодовых мухах, бункерах и масках молодыми мантидами. Возвращение к тлям, весам, бункерам и трипсам в поле.
- Эти мантиды могут выращиваться на плодовых мухах и определенных моли.
- Молодые мантиды следует отделять после вылупления, в ящиках.
- Молодым мантидам следует кормить тефретиды.
(Mangifera indica)
Я продолжаю исследовать фрукты, которые входят в состав — тропический фрукт манго.
История: Родиной манго считается Индия, где вот уже более 4 тысяч лет этот тропический плод является излюбленным лакомством и знати и простолюдинов.
Недаром один из самых известных правителей династии великих моголов — Джелаль-ад-дин Акбар прославился не только как мудрый политик, расширивший границы империи, но и как дальновидный хозяйственник, отдавший приказ разбить на равнине Ганга сад из ста тысяч манговых деревьев.
Вместо этого можно также задерживать вредителей. Это позволяет использовать более целенаправленный подход. Ошибки наносят ущерб дереву манго, что делает дерево более восприимчивым к болезни. Многие ошибки также являются переносчиками болезней; они переносят вирусы, грибы и т.д. в дерево манго. Успешная борьба с ошибками манго, поэтому является ключом к профилактике и контролю заболеваний манго.
Особенно это касается молодых побегов, цветов и фруктов. Результатом этого заболевания являются черные пятна на метеках, пятнах листьев, пятнах цветения, иссохшем кончике, острие ветвей и плодовая гниль. Частичные молодые и нежные побеги и листва затронуты, вызывая отмирание молодых ветвей. Раненые веточки также могут быть инфицированы и могут иногда отмирать. Плоды развивают черные пятна и гниют, а молодые плоды могут сжиматься и преждевременно падать.
Сейчас тропический фрукт манго
— едва ли не самая распространенная плодовая культура тропических широт, откуда этот ароматный фрукт экспортируется в другие регионы.
В Европе, узнавшей манго благодаря завоевательным походам Александра Македонского, этот плод всегда считался деликатесом.
Его сочная мякоть, как правило, очень сладкая, может иметь различные вкусовые оттенки — сосново — персиковый, бананово — лимонный, дынный, но в ней всегда присутствует несвойственная другим экзотическим фруктам хвойная нота.
Если все соцветие разрушено, фрукты не будут установлены. Он широко встречается в саду и на хранении. Контроль: сжечь все опавшие листья. Обрезайте пруты и сожгите их. Чтобы предотвратить лиственное заражение, распылите медные фунгициды два раза в неделю.
Нанесите чайную ложку моющего средства для посуды на распылительную насадку, чтобы сделать палочку из сульфата меди. Предотвратите падение капель меди на земле, чтобы предотвратить загрязнение почвы и корней дерева. Первоначально на листьях появляются нерегулярные малые воды, пропитанные очагами. Они распространяются на пятна мертвой ткани. Листья желтеют и умирают.
Поражения также появятся на стебле листьев, веток и плодов. Затем плоды станут коричневыми и черными, и они откроются.
В центре плода манго, который обычно весит от 180 г до 1 кг, находится крупная пластинчатая косточка, по форме напоминающая фисташку. И это сходство не случайно, ведь манго и фисташка — «родственники», относящиеся к семейству сумаховых.
Общая характеристика тропического фрукта манго:
относится к группе полу кислых фруктов. Размер плода зависит от его сорта. В природе существует более 1000 разновидностей манго . Сортов манго существует чуть ли не бесчисленное количество. В каждой тропической стране растут свои манго, своих фирменных сортов и вкусов.
Выделенная жидкость заполнена бактериями, которые загрязнят остальную часть дерева или других фруктов на хранении. Контроль: немедленно спрей Агримицин-100 или стрептоциклин, 3 раза через 10 дней. Затем распылите Оксихлорид меди или Карбендазим один раз в месяц.
Он характеризуется улучшением обесцвечивания и затемнения коры.
Он простирается вдоль вен листьев, вызывая поджаривание и свертывание полей. В конце концов листья сжимаются и падают. Веточки и ветви сухие и дефолиевые, и могут сливать желто-коричневую смолистую жидкость. Может показаться, что дерево было подвергнуто огню кустарника.
Манго бывают с желтой, оранжевой, зеленой и красной кожурой; с белой, желтой, оранжевой мякотью; от 100 грамм до килограмма весом; нежные почти кремовые и волокнистые; и тому подобное разнообразие. Плод имеет овальную форму.
Поверхность его гладкая, желтого или красновато-желтого цвета. Кожура тонкая. Мякоть сладкая и ароматная на вкус, сочная и аппетитная, мясистая, волокнистая, в основном — желтой окраски. Косточка плода большая и крепкая.
Контроль: Обрезать больные ветки на 10 см ниже зоны поражения. Вставьте концы обрезки оксидом меди, а также распылите Оксихлорид меди на поврежденные деревья. Этот гриб может попасть в манго, где кожа или стержень были повреждены механически. Он будет образовывать черный круг вокруг цветоножки.
Контроль: Предотвращение механических повреждений. Черное пятно вызвано грибком. На листьях появляется много пятен, которые вызывают снижение роста и урожайности. При этом заболевании листья и соцветие мангового дерева плохо деформируются и постепенно высыхают.
Деревья манго принадлежат к тому же семейству, что и фисташковое дерево, и дерево кешью.
Высота деревьев манго может достигать ста футов, а древесина обладает прочностью и используется для приготовления лодок, а также в других деревообрабатывающих отраслях. В Таиланде выращивается около десяти видов манговых деревьев, причем порой урожай собирают два раза в год. Тайские манго считаются самыми сладкими в мире.
Плоды тропического фрукта манго растут на вечнозеленом манговом дереве, его высота может достигать 45 метров и до 60 метров в ширину, создавая плотную, прохладную тень в жаркий день.
Нет плодов и, следовательно, нет производства. Манго-чешуйки выживают только на молодых тканях дерева манго.
Взрослая ткань нечувствительна. Хотя этот паразит не является грибком, но в стойких паразитарных отношениях с манговым деревом он вызывает симптомы, которые выглядят несколько знакомыми с симптомами антракозных инфекций. Он начинается с небольших светло — или темно-коричневых или серых пятен на нижней стороне листьев и фруктов. Эти пятна становятся все больше и темнее. В центре этого повреждения появится треснувшая текстура.
Если ткань хозяина выживает, повреждения могут развиться в рубцовую ткань. Когда заражение тяжелое, есть потеря листьев и фруктов. Контроль; Удалите и уничтожьте все опавшие листья, ветки, ветки и т.д. распылите гидроксид меди или оксихлорид меди на регулярной основе, особенно в сезон дождей.
Цветет манговое дерево бело-розовыми ароматными цветами, из которых потом образуются плоды с желтой волокнистой мякотью и зеленой или желто-красной кожицей.
Он производит небольшие, неправильные, угловые поражения. По мере роста поражений цвет меняется от желто-коричневого до корицы. Многие мелкие пятна могут образовывать подавляющие пятна и приводить к дефолиации пораженных листьев. Порошкообразная плесень затрагивает практически все разновидности манго. Характерно, что на соцветии и нежных листьях растут белые поверхностные порошкообразные грибы, стебли метелки, цветы и молодые плоды. Зараженные цветы и фрукты будут досрочно падать, или плод не возникает вообще.
Болезнь инициируется и развивается в теплую сухую погоду, но во время цветения стимулируется длительными дождями или туманами и прохладными ночами. Начните распыление, когда метелка начнет появляться. Красная ржавчина изначально вызывает круглые и слегка приподнятые зелено-серые пятна преимущественно на листьях. Они превращаются в ржавые красные пятна и могут образовывать большие пятна. Это уменьшает фотосинтезирующую способность листьев. В сильно зараженных деревьях веточки остаются низкорослыми, кора и сучки будут густыми, а листья высохнут и упадут.
По некоторым оценкам манго считается самым вкусным тропическим фруктом в мире.
Этот экзотический душистый и сладкий фрукт богат на витамины. Однако оказалось, что и косточки манго полны полезных веществ. Путем холодного прессования косточек получают манговое масло, широко используемое в косметологии.
Плод покрыт несъедобной кожурой, которая не отделяется от мякоти: ее необходимо срезать тонким слоем с помощью ножа.
Внутри плода находится довольно большая, плоская косточка, от которой мякоть так же не отделяется, и ее необходимо отделять от косточки с помощью ножа.
Контроль: Спрей Оксихлорид меди 3 раза. Сажальная плесень может быть результатом слишком большого количества насекомых в вашем саду. Масляные насекомые, мучнистая ошибка и бункеры выделяют медовую росу. Медовая роса прилипает к листьям, питая грибковый рост. Это приводит к образованию черной сажейной формы на всей поверхности листьев и веточек, что влияет на фотосинтетические свойства листьев. Неконтролируемое дерево может полностью потемнеться.
Управление: Обрезать и сжечь затронутые ветви. Муравьи питаются медом, выделенным мягкими чешуйками, предотвращая накопление сажистых форм, но они также защищают весы от естественных врагов. Авторский сайт, как персональный тренер. . Слово «Джекфрухт» предусматривает опрос лиц и взвешивание между аллюзией на Джека Воробья и слово. Название происходит от малазийского слова «чакка», которое восходит к санскритскому слову «чакра» и означает «круглый». Почему сладкие фрукты регулярно вызывают удивление?
Цвет плода манго в зависимости от степени зрелости изменяется от зеленого до желтого (иногда до желто-оранжевого или красного). Для употребления на месте лучше покупать самые спелые – желтые или оранжевые плоды.
Один такой плод может весить до 2 кг. Книга мировых рекордов Гиннеса пополнилась самым большим на планете манго весом в 3,5 килограмма , выросшим в филиппинском городе Илиган.
Джекфрут — самое большое дерево земли. Внешняя часть джекфрута состоит из жесткой оболочки толщиной 5-10 мм с небольшими кусками. В незрелом состоянии оболочка зеленая и отделяет молочный, липкий сок. По мере увеличения зрелости кожура становится желтоватой до желтовато-коричневой, почти липкой, ее можно слегка прижать пальцами. Запах кожуры в зрелом состоянии сильно сладковатый.
Внутри джекфрута есть желтые плодовые карманы плоти, которые излучаются вокруг стебля. Плодовая мякоть напоминает вкус и запах смеси банана и ананаса. Различают Джекфрухт по существу в двух вариантах. Очень сочная плодовая мякоть твердой целлюлозы. . Первоначально Джекфрухт находится на юге Индии дома. Португальские моряки отправили их в Бразилию сто лет назад и таким образом опечатали свой всемирный триумф. Сегодня он выращивается в разных тропических регионах мира, где они растут на высотах до 25 метров.
Мария Сокорро Бодионган, владелица дерева, на котором вырос чемпион, рассказывает, что плоды с него обычно весят от полутора до двух килограмма. Однако чета Бодионган не продает их, а дарит друзьям.
Родиной тропического фрукта манго принято считать Индию , но сейчас это дерево встречается и в других странах: Мексике, США, Китае, Кении, Таиланде, Австралии и др. В зависимости от региона произрастания будет немного различаться и калорийность манго.
Джекфрухт растет от 180 до 200 дней непосредственно на стволе дерева. Ежегодно дерево вырастает до 30 плодов, которые собираются в разные месяцы в зависимости от региона. Наиболее важными областями выращивания являются Шри-Ланка, Южный Китай, Бирма, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Бразилия и Кения.
Кларисса: «какая-то карамельно-сладкая, как сироп с ананасом». Роберт: «На вкус как курага для меня». Танит: «Сушеный джекфрут напоминает мне смесь ананаса и липких медведей». Ханна: «Я нахожу, что Джекфрухт на вкус очень вкусный, но для меня на вкус сложно устроить».
Во многих странах манго считается символом любви. В одной из индийских легенд рассказывается о дочери солнца, принявшей облик золотого лотоса, который был уничтожен колдуном. Именно из пепла этого цветка и появилось манговое дерево, из плода которого и возродилась девушка, покорившая своей красотой прекрасного принца.
Состав манго: плоды манго считаются очень полезными. Большое содержание минеральных веществ, воды, аминокислот, растительных сахаров (глюкозы, фруктозы, мальтозы) и витаминов (A, группы B, D) в мякоти этого экзотического фрукта делает его очень популярным.
Каротин, витамины C и E способствуют укреплению иммунитета, омоложению организма, предотвращают стрессовые состояния. Благодаря наличию в мякоти большого количества клетчатки улучшается перистальтика кишечника.
Полезные свойства манго основаны именно на таком поразительном многообразии.
Манго содержит углеводы, белки, жиры, сахара, клетчатку, органические кислоты, включая лимонную и янтарную, яблочную и щавелевую, а также витамины и минералы.
С тропическим плодом манго не может сравниться лимон по содержанию витамина С и морковь – по содержанию бета-каротина.
Калорийность манго не очень высокая, она составляет 68 килокалорий на 100 грамм , что позволяет включать его в рацион довольно часто. Кстати, для более длительного хранения фрукт манго часто высушивают, калорийность манго сушеного имеет почти 280 килокалорий на 100 грамм.
Этот фрукт оказывает жаропонижающее действие, является противовоспалительным средством, повышает тонус организма.
Манго употребляют в свежем и консервированном виде, а также включают в рецепты многих блюд, в том числе соусов и десертов. В Таиланде, например, любят сладкий рис с манго и кокосовым молоком, а в Бразилии, для лучшего усвоения, к мясу добавляют сок манго.
Употребление этого фрукта на десерт не грозит набором лишнего веса, так как калорийность манго ниже, по сравнению с кондитерскими изделиями.
Манго довольно широко известный, продается и в России. Однако вкус и аромат манго на его родине очень сильно отличается от того, что продается в наших магазинах.
В Азии его плоды намного ароматнее, сочнее, а вкус более насыщенный. И действительно, когда ешь спелый манго, выращенный, например, в Таиланде, кажется, что нет ничего вкуснее.
Без холодильника такие плоды могут храниться до 5 суток, в холодильнике до 30 дня, если конечно они не хранились до этого где-нибудь еще.
Если вы хотите привезти несколько плодов домой, то можно купить плоды средней зрелости, зеленоватого цвета. Они неплохо сохраняются и дозреют в дороге или уже дома.
Манго может иметь разные формы : продолговатый, темно зеленый фрукт с белой, очень сочной и сладкой мякотью, или фрукт продолговатой формы, однако одна его сторона чуть-чуть изогнутая и конусообразная, или иметь одну сторону заостренной формы, или закругленный конец, а кожура зелено-оранжевой раскраски или зелено-красной.
В 100 г манго содержится: Кальций – 20 мг, Фосфор — 54 мг, Железо — 0,2 мг, Витамин А — 150 мкг
Витамин В1 — 22 мкг, Витамин В2 — 68 мкг, Витамин С — 35 мг
В зрелой мякоти нашли около пятнадцати процентов сахара и примерно один процент белка. Ценность ее заключается в витаминах A, D, C, группы B, в фосфоре, железе и кальции. Кроме того, в ней есть магний, цинк, калий.
Не случайно во вкусе этого плода слегка ощущается и ананас, и персик. Мякоть содержит двенадцать аминокислот, включая все незаменимые. Каротиноиды придают плоду особый, оранжево-желтый или желтый цвет, и каротина в нем впятеро больше по сравнению с мандаринами. Сто граммов мякоти содержит 68 ккал. Этот низкокалорийный фрукт может помочь сбросить лишние килограммы веса.
Есть у манго полезные свойства, которые выделяют его из мира фруктов.
Он имеет большое значение в развитии плода и плаценты , по этой причине манго необходимо употреблять в пищу женщине, готовящейся стать матерью. Фрукты имеют в своем составе фенолы, обладающие не только противоопухолевыми, но и антиоксидантными свойствами.
Как незаменимые источники селена и витамина A, E, плоды предохраняют от болезней сердца, стимулируют обмен веществ, оказывают положительное влияние на состояние слизистой оболочки и сетчатки глаз, здоровье кожи и рост.
Употребление в пищу таких фруктов избавляет от расстройств пищеварения и от повышенной кислотности желудка, помогает при болезнях дыхательных путей, заболеваниях почек, лихорадке.
После значительных физических нагрузок манго довольно быстро может пополнить запас минеральных веществ и витаминов.
А еще он укрепляет нервную систему и иммунитет, повышает результаты деятельности мозга и оказывает эффективное общеукрепляющее действие на организм. Эти фрукты повышают сопротивление вирусам и микробам, обеззараживают кишечник и очищают его.
Экзотический плод охраняет здоровье кожи и красоту лица, эффективно очищая поры. Он содержит значительную долю триптофана, связанного с серотонином, так называемым гормоном счастья. Систематическое включение в рацион этого фрукта помогает хорошему настроению и умению отыскивать предлог для положительных эмоций.
Народный взгляд на действие тропического фрукта манго
Необычным фруктом издавна заинтересовалась народная медицина, рецепты использования плодов многообразны и имеют место почти во всех наиболее известных на планете национальных кухнях. Народ издавна отметил большую целительную силу необычных плодов.
Манго едят после консервирования в сиропе, наиболее часто – в сыром виде, испытывая при этом настоящее наслаждение от вкусной мякоти.
Он очень хорош также на десерт, но особенно незаменим в кондитерских изделиях, салатах из фруктов, джеме, мороженом. Манго является отличным сырьем для производства высококачественных ликеров, превосходных соков, замечательных безалкогольных и по-своему уникальных алкогольных коктейлей.
Известны редкие блюда, вроде трески с манго или салата из помидоров и манго.
Манго при лечении болезней
Достаточно употребить в пищу за сутки два плода , и они предохранят от геморроя, запора, анемии, диареи, не дадут застояться желчи, очистят печень, предотвратят авитаминоз.
Эти фрукты имеют жаропонижающее свойство, весьма полезны при воспалении полости рта, десен, равно как и при простудных заболеваниях, болях в области желудка.
Листья мангового дерева также очень полезны: они помогут отбелить зубы, а отвар листьев полезен при диабете, при поражении сетчатки глаз.
Индийцы издавна лечат с помощью манго многие болезни, в том числе чуму и холеру. Семена, находящиеся в плоских косточках, помогают при астме, а сок плода помогает избавиться от острого дерматита.
Мякоть этих фруктов, как и их консервированный сок, можно употреблять при болезнях поджелудочной железы и почек, но предварительно надо проконсультироваться на эту тему с лечащим врачом.
Очень полезен чай из манговых листьев, оказывающий эффективное общеукрепляющее и успокаивающее действие, существенно понижающий артериальное давление.
Большую пользу приносит данный напиток больным гипертонией, а также при диабетических ангиопатиях (поражение кровеносных сосудов, причиной которого является расстройство нервной регуляции), включая радикулопатию (болевые, моторные и вегетативные нарушения, обусловленные поражением корешков спинного мозга вследствие остеохондроза позвоночника),
при возможности кровоизлияний, варикозном расширении вен, повышенной кровоточивости.
Манго можно приобрести во многих магазинах, но мало кто знает, как следует его выбирать. Чтобы первое знакомство с экзотическим фруктом было приятным, следуйте несложным правилам.
1. При выборе плода никогда не ориентируйтесь на окраску кожицы. В Китае, например, выращивают манго, цвет которого в спелом состоянии является чем-то средним между серым и зеленым. Вдобавок вся поверхность фрукта обсыпана пятнышками, зато вкус отменный, не уступает индийским плодам. С другой стороны, ярко-красные плоды могут оказаться совсем безвкусными и не сочными.
2. Понюхайте плод. Если плод совсем не пахнет, найдите то место, где была плодоножка, и вдохните. Манго часто пахнет хвоей, иногда его аромат сравнивают со скипидаром. Помните, что резкий запах присущ только некоторым сортам. В процессе селекции и улучшения выведены такие фрукты, которые почти не источают этот запах, а оставляют только сладкие ароматные ноты. Если вы явственно ощущаете кислый запах, исходящий от плода, значит он начал портиться.
3. Возьмите плод в руки, он должен быть упругим, его поверхность не должна иметь повреждений или вмятин. Не покупайте манго с влажной кожицей, это может означать, что целостность плода повреждена, сок вытекает наружу, и он начал портиться.
Кроме того, не выбирайте манго с вмятинами на поверхности, именно под ними волокна фрукта разрушены, и плод подвержен ускоренному процессу порчи. Кожица манго расскажет вам также о возрасте фрукта – если она вялая, морщинистая, значит плод «лежалый», он уже теряет влагу, такой фрукт не будет сочным.
Кроме того у перезрелого манго очень жесткие и грубые волокна, они портят все впечатление от вкуса фрукта.
4. Сам плод не должен быть твердым – это явный признак того, что фрукт не дозрел. Но и очень мягким манго не должен быть. Тут важна золотая середина, лучше купите плотный плод с неповрежденной кожицей, оберните дома бумагой, и он «дойдет» при комнатной температуре. Не храните манго в холодильнике, поместите его в темное место.
Противопоказания тоже имеют место.
Противопоказания при включении в рацион плодов манго следующие:
1. Кожица фруктов может быть аллергеном, но мякоть плода при этом можно употреблять в пищу. Чистить манго желательно в перчатках.
2. Недозрелые манго, если их съесть много, могут вызвать колики либо раздражение слизистой оболочки дыхательных путей или желудка.
3. Спелые фрукты, съеденные в большом количестве, могут привести к запорам либо вызвать засорение желудка.
Даже строго учитывая наличие противопоказаний, все-таки необходимо помнить о том, что лучшего дезинфицирующего средства для человеческого организма среди растений не найти.
Плоды этого удивительного дерева очищают кровь, имеют чудесное свойство смягчать течение лихорадки, помогают избавиться от неприятных телесных запахов и снижают температуру.
Незаменимы они при бессоннице, стрессовом состоянии, депрессии, умственном и физическом переутомлении, головных болях, малокровии, рассеянности, головокружении, атеросклерозе.
Плоды применяют также для укрепления иммунных сил организма. При этом манго сами по себе очень вкусны и питательны.
Тропический фрукт манго входит в состав сока из мангостина Xan Vitan
Импорт и доставка манго.
Экзотические заграничные фрукты, такие как манго, маракуйя, папайя, личи, мангостин, рамбутан и подобные, всегда проходят длинный сложный путь от места, где их собирают, до своего конечного пути – это сетевые магазины, рынки, рестораны и т.д. Основные потребители манго — эмигранты из Индии, которые работают и учатся в России. Так как данный фрукт очень вкуснен, полезен и востребован в России, мы поможем Вам разобраться в особенностях импорта манго в Россию. Скоропортящиеся товары, ввозимые на территорию нашей страны, всегда и обязательно должны быть правильно оформлены как до, так и после ввоза в Россию, а растаможка фруктов имеет свои секреты, особенности и нюансы, потому что товар относится к скоропортящемуся грузу и таможенное оформление должно осуществляться в максимально сжатые сроки.
Секреты ввоза (импорта) манго в Россию. Как привезти манго в Москву?
Основные страны импортеры, которые отправляют манго — Пакистан, Индия, Таиланд и Доминиканская Республика.
Сроки доставки манго из этих стран в Россию (виды транспорта):
— авиадоставка манго в Россию – 1-3 дня, в зависимости от наличия транзитных перелетов;
— морская доставка в Россию (морские порты г. Санкт –Петербург и г. Новороссийск) — 20-40 дней, в зависимости от страны отправления.
Транспортировка манго
В связи с тем, что срок хранения манго при определенных условиях составляет 30 дней, свежий манго импортируют в Россию в основном воздушным транспортом. Основные аэропорты, через которые импортируются манго – Шереметьево, Домодедово и Внуково.
Условия хранения манго при перевозке (температурный режим) – от +8 до +10 градусов.
Основной секрет таможенного оформления манго заключается в том, что холодильные камеры, установленные на складах временного хранения (СВХ) в аэропортах Домодедово, Шереметьево и Внуково, поддерживают температурный режим от +2 до +4 градусов, так как большинство ввозимых ягод, фруктов и овощей хранятся именно при этом температурном режиме. Если после помещения манго на СВХ Домодедово Карго, Шереметьево Карго или Внуково Карго фрукт будет храниться там более одних суток, то он покроется темной корочкой и испортится. Поэтому процесс прохождения фитосанитарного контроля и растаможки должен быть совершен в самое короткое время, т.е. до 2 суток. В ином случае, ваш манго испортится, и вы потеряете и сам товар, и деньги. Отправка плодов в Россию должна осуществляться под контролем брокера. Далее мы расскажем о том, как правильно оформить манго.
В этой статье мы постараемся рассказать об особенностях, которые могут быть связаны с таможенным оформлением манго при импорте из таких стран, как Пакистан, Индия, Таиланд, Доминиканская Республика. Помимо наличия стандартных документов от поставщика (контракт, авианакладная и инвойс), обязательным является наличие фитосанитарного сертификата, который должен быть получен поставщиком в стране отправления на указанную товарную партию.
Полный комплект документов при растаможке манго:
— контракт,
— авианакладная
— инвойс
— экспортный фитосанитарный сертификат
— ДС
— договор с ВНИИКР
Особое внимание стоит обратить на заполненный фитосанитарный сертификат. Это необходимо для того, чтобы исключить проблемы при прохождении фито-контроля в России. Нужно, чтобы фитосанитарный сертификат включал в себя ссылку на решение Совета Евразийской экономической комиссии от 30 ноября 2016 г. N 157 «Об утверждении Единых карантинных фитосанитарных требований, предъявляемых к подкарантинной продукции и подкарантинным объектам на таможенной границе и на таможенной территории Евразийского экономического союза».
Пример:
ОЧЕНЬ ВАЖНО! Если данная фраза не будет указана в гр. 14 фитосанитарного сертификата, то фитосанитарная служба (Россельхознадзор) оштрафует вас, запретит ввоз манго и не позволит вам осуществить дальнейшие действия по таможенному оформлению. Ваш товар будет храниться на СВХ, и ваша компания попадет на незапланированные дополнительные издержки, связанные с хранением груза на СВХ (только один день бесплатного хранения для скоропортящегося товара). Хранение на терминале СВХ Домодедово Карго свыше одного дня – 11 руб/кг в сутки.
Фитосанитарный сертификат имеет силу документа международного уровня и является международным документом. Он является неотъемлемой частью товарно-транспортной документации, которая следует вместе с грузом и удостоверяет качество, прохождение фитоконтроля в стане экспорта и состояние товарной продукции.
Если вы собираетесь импортировать манго, то вашей компании нужно обязательно заключить договор с Федеральным государственным бюджетным учреждением «Всероссийский центр карантина растений» (ФГБУ «ВНИИКР»). Для заключения договора Вы можете обратиться на электронную почту: [email protected]
При ввозе в страну необходимо предоставить в таможню декларацию соответствия, так как манго подлежит сертификации согласно следующим техническим регламентам Таможенного союза:
-ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
-ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Данную декларацию соответствия (ДС) мы можем помочь вам правильно оформить в аккредитованном сертификационном органе, обладающем правом оценивать соответствие продукции требованиям определённого ТР.
Обычно ДС оформляем на 1 год на одного изготовителя и одного заявителя (получателя).
Во избежание проблем при растаможке и для ускорения прохождения таможенного оформления, правильным решением будет являться предварительный ввоз образцов в Россию от поставщика для прохождения сертификации. Поэтому, перед тем как осуществить импорт основной коммерческой партии, рекомендуем для начала ввезти образцы товаров (бесплатная поставка) объемом 5-8 кг для сертификации товара. В настоящее время таможня позволяет использовать ДС, которая была оформлена без фактического ввоза образцов импортером, но с осуществлением испытаний образцов. Но правильно будет осуществить следующие последовательные операции: завести образцы, получить ДС на партию и только потом ввозить основную коммерческую партию манго. Рано или поздно таможня может ужесточить требования при таможенном оформлении и запросить таможенную декларацию на ввоз образцов импортером основной партии.
Манго в обязательном порядке должно быть промаркировано — на каждую индивидуальную упаковку должна быть нанесена маркировка ЕАС, поэтому обращаем Ваше внимание на то, что вы должны будете проинформировать поставщика товара и контролировать наличие на товаре указанной маркировки, которая будет содержать следующие символы: ЕАС.
Требования к экспортерам/оптовым поставщикам фруктов и овощей:
Указать температурный режим в авианакладной.
Произвести маркировку всех коробок, на которых будет указано:
* Отправитель/ производитель -,
* Адрес как в авианакладной и фитосанитарном сертификате
* Получатель
* Номер авианакладной AWB
* Наименование товара
* Страна происхождения
Попросите поставщика полностью указать наименование и адрес грузоотправителя и грузополучателя во всех документах — авианакладной, инвойсе и фитосанитарном (карантинном) сертификате.
При заполнении товаротранспортных документов (авианакладных, фитосанитарных сертификатов и инвойсов) в таких графах, как «Отправитель/экспортер» и/или «Получатель» НЕДОПУСТИМЫ — опечатки, лишние слова, знаки препинания или не допечатки в адресе или в названии компании (получателя и отправителя).
В ином случае, компанию Импортера привлекут к административной ответственности, т.к. наличие указанных технических ошибок в товаротранспортных документах (в авианакладных, в фитосанитарных сертификатах и в инвойсах)- это нарушение п.п. 1 п. 4.1.6 Положения о порядке осуществления карантинного фитосанитарного контроля на таможенной границе Таможенного союза, утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 №318, а также нарушаются требования ст. 8 , ст.9 Федерального закона от 15.07.2000 №99-ФЗ «О карантине растений».
Максимально ускорить сроки получения правильно оформленных документов может помочь опытный таможенный брокер, сотрудничество с которым также позволяет сэкономить денежные затраты: таможенный представитель поможет не попасть на дополнительные издержки, такие как оплата хранения товара на СВХ, где стоимость доходит до 11 руб/кг в сутки. Поэтому первые поставки всегда необходимо ввозить с помощью таможенного брокера, который осуществляет свою деятельность в аэропортах Домодедово, Шереметьево и Внуково.
Манго. Секреты популярности фрукта и интересные факты о нем.
Итак, для начала давайте разберемся, что же из себя представляет такой фрукт, как манго.
Манго – овальный, иногда продолговатый, сочный, мягкий и мясистый внутри фрукт (мы говорим об импортных спелых манго, а не о твердых незрелых плодах, которые можно встретить на некоторых прилавках магазинов в России), его аромат можно определить как смесь запахов таких фруктов, как персик, дыня, апельсин и ананас, также иногда присутствует аромат хвои и бергамота. Фрукт можно встретить в зеленом, желтом, оранжевом и красном цветах, а цвет его мякоти бывает оранжевым и желтым. Плод содержит огромное количество различных минералов, витаминов и микроэлементов.
Почему же манго так популярно? Основная причина — это его вкус, который нельзя сравнить ни с одним другим фруктом! Но также есть большое количество других оснований его популярности:
- Манго может помочь вам нормализовать кровяное давления. Плод богат содержанием калия и магния, а также низким содержанием натрия. Все это помогает естественным образом понизить давление.
- Фрукт может помочь укрепить опорно-двигательный аппарат человека. Манго содержит большое количество витамина К и витамина С.
- Инициирует увеличение активности работы головного мозга, потому что в составе есть витамин В6 и железо. Они способствуют качественному функционированию мозга, улучшению его развития и памяти.
- Помогает лечению диабета. Манго может привести к понижению сахара в крови у людей, которые страдают диабетом. Если человек ест манго регулярно – замечается положительное воздействие на уровень глюкозы, содержащийся в крови, и гликемические показатели.
- Лечит анемию. Фрукты могут быть полезны для огромного количества людей, страдающих анемией, т.к. богаты железом, а нехватка железа в организме как раз является частой причиной болезни.
- Помогает пищеварительной системе хорошо работать. Пищевое волокно (клетчатка), которое есть в манго, позволяет долго ощущать чувство сытости, а также выводит шлаки и токсины. Благодаря пищеварительным ферментам белки расщепляются и улучшается пищеварение.
- Плод манго безумно полезен для беременных женщин. Фрукт содержит витамин А, С, В6, железо – эти витамины нужны для нормального течения беременности, а также устраняют отечность благодаря тому, что из организма выводится лишняя вода.
- Приносит большую пользу коже. Экстракты манго из-за находящегося в составе бета-каротина и витамина А помогают справиться с преждевременным старением кожи, которое вызвано УФ-излучением, помогают убрать с лица акне, рубцы, пигментные пятна и угревую вульгарную сыпь, регенерируют и увлажняют кожу.
- Улучшает качество волос. Благодаря манго происходит увеличение производства коллагена, т.к. фрукт содержит витамин С, а коллаген улучшает структуру и препятствует возникновению секущихся волос на концах. Витамин А делает волосы блестящими, а бета-каротин поможет устранить перхоть.
Часами можно рассуждать о полезных особенностях манго, но также есть и противопоказания к употреблению этого фрукта. Их немного:
- Может вызвать возможные аллергические реакции. Манго из того же семейства, что и фисташки с кешью, поэтому если у вы имеете аллергию на них, то есть манго нельзя.
- Никогда не есть незрелые зеленые манго. Они могут спровоцировать колики, раздражение ЖКТ и гортани.
- Не переедать манго, даже спелые. Есть возможность расстройства кишечника.
- Не совмещать с алкогольными напитками. Манго задерживает этиловый спирт в человеческом организме, и такая смесь приведет к ряду недомоганий.
- При панкреатите есть манго очень осторожно, т.к. из-за большого количества различных кислот в составе может случиться постепенное разрушение и последующие болезни поджелудочной железы.
Давайте посмотрим на химический состав манго, который так популярен при импорте в Россию.
Пищевая ценность (на 100 г): -калории 60 ккал | Макроэлемеенты: -калий 168 мг
|
Витамины: -А 54 мкг
| Микроэлементы: -железо 0,16 мг |
Манго несомненно очень полезный фрукт. Однако не нужно забывать, что манго для жителей России – фрукт экзотический, и он имеет ряд противопоказаний.
Несколько интересных фактов о манго.
- Манго именуют «королем» фруктов.
- В некоторых жарких странах люди производят из плодов манго вино.
- На сегодняшний день в мире существует около 400 различных видов манго.
- Деревья манго могут жить и приносить плоды до 300 лет.
- В древности у королей были свои плантации манго.
- В Индии дерево манго – священное. Жители считают, что оно исполняет желания.
- На индийских свадьбах индусы делают венки из ветвей деревьев манго.
- Для крупного рогатого скота листья деревьев манго – ядовиты.
Основные экспортеры манго в Россию.
Теперь давайте рассмотрим импорт манго из различных стран мира. Как пример возьмем такие страны, как Пакистан, Индия, Таиланд и Доминиканская Республика.
Доминиканская Республика.
Данный карибский остров занимается экспортом манго на различные рынки: доля Европы – 52%, Великобритания учитывается отдельно – 41%, в США — 4%, Канаду — 2%. Также на внутреннем рынке остается большая часть плодов. Сезон выращивания плодов манго в Доминиканской республике длится обычно с марта по август. В течение сезона карибский остров экспортирует плоды манго на сумму, доходящую иногда до 10 миллионов долларов. Площадь, на которой выращивают фрукт – 5500 га, эти площади в основном находятся в провинциях Нейба, Бани, Сан-Жуан де ла Магуана и Асуа.
Индия.
Индия – родина манго. По выращиванию данного фрукта Индия обгоняет многие страны в разы. Плантации манго разбросаны по всей стране, также фрукт растет и на Гоа. Почти 70% от всей площади, отведенной на плодоводство, занимает выращивание манго. Сезон выращивания – обычно с апреля по июль, поэтому зимой или осенью насладиться потрясающим вкусом спелого манго в Индии не получится. Население страны считает манго национальным растением. Крупнейшими клиенты рынка индийского манго – страны Европы и Ближнего Востока, также страны, которые граничат с Индией: Бутан, Бангладеш и Непал. За последние годы к партнерам Индии по экспорту прибавились такие страны, как Иран, Южная Корея, Австралия и Китай. За сезон Индия выращивает около 2 млн тонн экзотического фрукта.
Таиланд.
Тайский манго был привезен из Индии в Таиланд около 8000 лет тому назад. Хотя по официальной версии принято считать, что манго из Индии в первый раз вывез мореплаватель из Китая Хвен Санг в XII в. Сезон производства манго в Таиланде стартует примерно с середины апреля и заканчивается в первых числах июля. В это время всевозможные сорта продают на всех прилавках магазинов и цена фруктов небольшая. Когда сезон заканчивается, цены на плоды вырастают в 3-4 раза, но благодаря современным технологиям данные фрукты в Таиланде выращивают весь год. Примерный объем производства манго в стране около 4 млн тонн, что является третьим местом среди остальных стран, которые экспортируют манго (1 место – Индия, 2 место – Китай). Таиланд поставляет фрукты на рынок Европейского Союза и рынки таких стран, как Сингапур, Китай, Гонконг, Россия, Япония, Малайзия, США.
Пакинстан.
Манго – фрукт, который любят абсолютно все пакистанцы вне зависимости от денежного дохода и возраста. Собирать урожай манго в такой стране, как Пакистан, начинают с второй половины мая и заканчивают в середине сентября, собрав полностью урожай позднего сорта плодов манго. Пакистан выращивает за год примерно 1,8 млн тонн манго, а на экспорт идет порядка 100000 тонн. Главными направлениями экспорта манго из данной страны являются Дубай, Бахрейн, Саудовская Аравия, Кувейт, Малайзия, Германия и Великобритания.
Подробнее о видах и сортах манго для импорта, а также о других странах, выращивающих данный фрукт, вы сможете узнать у компаний-поставщиков. Они предоставят Вам различные каталоги со всей необходимой информацией и фотографиями.
РЕКОМЕНДАЦИЯ: импорт и экспорт манго – сложный процесс, который скрывает под собой немало особенностей, и поэтому, для того чтобы риски и возможные потери свести к минимуму, таможенное оформление фрукта стоит доверять только профессионалам своего дела, которые имеют опыт и лицензию таможенного представителя.
Сайт нашей компании www.s-standard.ru.
Преимущества таможенного брокера Стандарт Лайн при растаможке мангоКомпания ООО «Стандарт Лайн» проводит таможенное оформление манго во Внуковской, Домодедовской и Шереметьевской таможне в городе Москва. Наша компания предложит вам несколько схем таможенного оформления, в том числе и импорт манго на нашу компанию. Мы предоставляем услуги таможенного брокера – быстро и правильно делаем затаможку и растаможку товара для любых участников внешнеэкономической деятельности. Также мы доставляем товар авиатранспортом до указанного склада заказчика, соблюдая необходимый температурный режим.
Компания Стандарт Лайн полностью берет на себя процесс доставки манго из таких стран, как Пакистан, Индия, Таиланд, Доминиканская Республика с оформлением необходимой документации. Мы гарантируем оперативное и свободное прохождение груза через таможню, так как мы имеем колоссальный опыт и большие знания в области логистики и таможенного оформления.
Таможенная очистка манго имеет свою цену, а также она имеет свойство меняться в зависимости от ряда причин. Хотите рационально подойти к растаможке экзотических фруктов? Компания Стандарт Лайн может Вам в этом помочь!
Мы предлагаем:
-Сопровождение на протяжении всего процесса таможенного оформления.
-Качественные оперативные услуги.
-Постоянным клиентам — особые условия сотрудничества.
ВАЖНО: манго — скоропортящийся товар. Необходимо, чтобы выпуск груза с СВХ, где и происходила процедура таможенного оформления, был максимально быстрым. Наши клиенты получают свой груз уже выпущенным к реализации на территории РФ от 3 до 20 часов.
Рассказывать обо всех деталях процедуры таможенной очистки манго или других сопутствующих товаров можно очень долго, но самое важное то, что этим должен заниматься опытный специалист.
Ваш груз с минимальными затратами пройдет процедуру растаможки и будет доставлен заказчику. Благодаря усилиям наших профессионалов, ваши накладные расходы будут сведены к минимуму и Ваш товар станет самым выгодным на рынке, что даст Вам дополнительное преимущество над Вашими конкурентами.
Если вы заинтересованы в импорте манго, то звоните нашим декларантам по телефону +7(495)788-80-56 для получения БЕСПЛАТНОЙ консультации. Также вы можете запросить расчет транспортных издержек и расходов, написав нам на почту [email protected]. Указав в письме объемы, необходимый маршрут перевозки, приложив инвойс – В ТЕЧЕНИЕ ЧАСА вы получите в ответном письме актуальные складские затраты, расчет и таможенные платежи.
Образцы платежных документов можно скачать здесь.
Вопросы и ответы:
Если у вас есть вопросы по услугам, по оплате или любые другие, пожалуйста, свяжитесь с нашими специалистами
по телефону в Москве: 8 (495) 788-80-56 (многоканальный)
Если у вас есть вопросы по услугам, по оплате или любые другие, пожалуйста, свяжитесь с нашими специалистами
по телефону в Москве:
8 (495) 788-80-56
Многоканальный телефон:
Манго Египет: что за фрукт?
В прошлом году мы начали привозить манго из Египта и получили много положительных отзывов. Поэтому решили расспросить о нём побольше у технолога Сергея Кима.
В результате получилась целая история о путешествии манго.
В чём особенность египетского манго
Из Египта мы везём только сорт Кейт. Его выращивают и в других странах, но, по мнению Сергея, египетское — самое сладкое. У него нет специфических ароматов и волокон, которые застревают между зубами.
Минус этого манго — короткий сезон. Он длится с середины августа до середины декабря. У египтян технология выращивания еще не так развита, как у перуанцев или тайцев, поэтому сохранять фрукт надолго не получается.
В Египте никак не обрабатывают манго — просто упаковывают их в ящики и отправляют в Россию. С момента срезки фрукта с дерева до его полной порчи проходит всего около месяца. В августе начинают сбор урожая в южных районах Егпита, а осенью очередь доходит до севера.
Как манго добирается до нас
С упаковочной станции манго грузят в контейнеры с температурой внутри около 10-15 °С и везут до порта Александрии. Оттуда оно грузится на корабль и неделю плывет до Новороссийска. До Москвы ещё предстоит 1-2 дня пути. Но и это не конец.
В столицу манго приезжает на станцию дозревания, где 3-5 дней приходит в своё лучшее состояние. В распределительном центре его проверяют в лаборатории. И только после этого фрукт попадает в магазины. Там новинку выборочно пробуют продавцы. Если с манго что-то не так, он не попадает на полки.
Зачем нужны камеры дозревания
Покупатели нас спрашивают, не влияют ли камеры дозревания на полезность продукта. В этой процедуре нет ничего опасного. Просто в начале сезона манго собирают ещё неспелым и перед продажей воздействуют на него этиленом — природным газом, который активирует процессы созревания.
К середине сезона во фруктах запускаются естественные процессы и этилен уже не нужен. На этом этапе технолог лишь немного помогает манго поспеть, храня его в помещении с температурой 20-25 градусов.
Наш специалист делает выборку, осматривает внешний вид фрукта и замеряет уровень сахара и сухих веществ. На основании этого принимает решение — при какой температуре, каким образом и сколько дней дозревать манго. По сути, технолог помогает фрукту сделать то, что тот может и в природе, но в нужный нам момент.
Манго можно вырастить дома из косточки?
В домашних условиях добиться созревания манго практически невозможно. Ведь почему оно именно в южных странах растет? Растение не переносит заморозков — в период вегетации манго необходимо поддерживать температуру 30-40 градусов. Даже если вам удастся из косточки вырастить кустик, его ещё нужно привить к дереву, чтобы получить плоды. Хотя при наличии специальных приборов и терпения – возможно всё.
Почему процесс доставки такой сложный
Раньше манго отправляли только самолётами. Это выходило дорого, и в итоге стоимость фрукта не радовала покупателей. Опыт продаж дозревшего манго мы переняли у европейцев — оказалось, затраты на его поставку ниже, а качество не теряется.
Конечно, при таком многоэтапном процессе бывают трудности: то задержатся корабли из-за непогоды, то сломается по дороге контейнер. Один раз поставщики вообще сорта перепутали. Думаем, не специально — на вид ведь их не отличишь. Подмену в итоге обнаружили продавцы, когда большинство манго оказались кислыми на вкус. Пришлось списать всю поставку. 2 тонны потеряли.
Из-за отсутствия какой-либо обработки египетское манго ещё и подвержено антракнозу. Это чёрные пятна, которые к концу сезона образовываются на кожуре. Они появляются из-за особенностей почвы и климата в жаркой стране. Внутри фрукт абсолютно нормальный и есть его можно спокойно, но иногда люди пугаются. Тогда сотрудники горячей линии или продавцы «ВкусВилл» объясняют, в чём дело.
Какое же манго есть нельзя
Небезопасно есть манго только в том случае, если на вкус оно бродит. Это значит, что фрукт перезрел и есть его уже не стоит. Внешне это сложно понять, ведь фрукт начинает зреть от кости, а к кожуре ещё плотный. Совсем очевидный вариант — если на ощупь манго мягкое и рыхлое. Но такие экземпляры наши продавцы сразу убирают с прилавков. В остальных случаях в манго не таится никакая опасность — сплошные витамины и заряд хорошего настроения.
Кстати…
А вы знаете, как легко и просто нарезать манго, не пачкая руки? Смотрите наше видео и повторяйте:Фрукт манго во Вьетнаме
По объему выращивания фрукта манго Вьетнам находится на 10 месте в мире. Площади под этой фруктовой культурой составляют 2.2. млн. га. В связи с ростом популярности этого фрукта во всем мире и спроса на него Вьетнам постепенно увеличивает поставки во многие страны мира.
Плоды манго на дереве
Дерево и плод
Родиной манго (лат. Mangifera indica) является Юго-Восточная Азия. Этот фрукт выращивается людьми около 4 тыс. лет. Существует более тысячи видов. Манго ботанически является ближайшим родственником кешью , хотя внешний вид у них разный. По-вьетнамски пишется Xoài, произносится как «соай».
Манговое дерево довольно высокое: 10-30 м, иногда — до 45 м. Плоды разнообразны по форме, размерам и цвету. Обычно, они имеют овальную форму, 30 x 10 см. Окраска кожуры у манго зелёная, жёлтая или красная, в зависимости от зрелости, или в комбинации этих цветов. Зрелые плоды висят на длинных стеблях и весят от 100 г до 2 кг. Внутри плода манго находится большая твёрдая плоская косточка. Мякоть может быть и волокнистой и без волокон. Вкус от сочного и сладкого, до скипидарного.
Манговые деревья можно увидеть не только в садах, но, часто вдоль дорог и рек. Некоторые деревья очень старые. Например, девять деревьев манго растут в ханойском храме Вой Фук уже 700 лет.
Выращивание, экспорт
Манго во Вьетнаме распространен в Среднем и в Южном Вьетнаме. Наибольшая плотность деревьев наблюдается в дельте реки Меконг. На севере страны выращивать его для продажи было невыгодно. В последнее время в связи с удорожанием транспортировки наметилась тенденция к большему выращиванию манго на севере при использовании современные приемы агротехники. Ранее на севере его выращивали только в декоративных целях возле домов и, даже, возле буддийских пагод.
Один гектар пятилетних деревьев может приносить 50 млн. вьетнамских донгов дохода ($2800), 15-летних деревьев — в два раза больше. Урожай плодов снимают с деревьев на юге и в средней части страны с февраля по май, на севере с мая по сентябрь. Ежегодно снимают около 15 млн. тонн.
Ниже перечислено большинство сортов манго, культивируемых во Вьетнаме. Слово Xoài (соай) впереди означает «манго», а далее идет собственное название. Так принято писать по-вьетнамски.
В дельте Меконга в провинции Тиен Зянг известен сорт Хоа Лок (Hoa Loc) по названию деревни, из которой он произошел. Спелые плоды имеет средний вес 350-450 г, продолговатую форму, бледно-желтую кожицу, ярко-желтую и плотную мякоть. По вкусу они очень сладкие и ароматные.
В этой провинции известен еще сорт Кат Чу (Cat Chu). Его плоды маленькие, с одного конца круглые, с другого слегка удлиненные. Они имеют низкое содержание клетчатки, насыщенный аромат, сладкий, но не «липкий» вкус.
Сорт Соай Ук (Xoài Úc) несколько необычен. Плоды большие, с розоватым оттенком, отдаленно напоминают большой персик. Мякоть очень плотная, ароматная и очень сладкая, но не такая сладкая, как у сорта Хоа Лок (Hoa Loc).
Сорт Соай кео (Xoài keo) родом из Камбоджи. Плоды продолговатые, слегка изогнутые. Мякоть не очень сладкая. Часто используется в коктейлях и в блюдах из креветок.
В районе Нячанга культивируют сорт Соай Ня Чанг (Xòai Nha Trang), с длинными длинными зелеными плодами похожими на цукини. Они очень сладкие.
Сорт Соай туонг (Xoài tượng) выращивается во многих местах. Но самым известным и популярным местом является провинция Бинь Динь. Плоды большие, весом до 1 кг, внешне напоминают кабачки. Вкус слегка кислый, поэтому из него получается хороший салат.
Плоды сорта Соай ты куи (Xoài tứ quý) большие, на ладони не помещаются. Зрелые имеют желто-зеленый цвет. Мякоть содержит мало клетчатки. Кожура довольно тонкая, а семена маленькие. Многие люди предпочитают употреблять его немного недозревшим.
Сорт Соай Тхань Ка (Xoài Thanh Ca) является одним из самых вкусных. Плоды имеют вес 250 — 450 г. Один конец удлиненный и слегка изогнутый. Мякоть ярко-желтая с плотной структурой, гладкая и с низким содержанием клетчатки.
Сорт Соай бао ту (Xoài bao tử). Плоды маленькие. Мякоть сладкая, слегка кислая и часто используется в салатах.
Соай Тхай (Xoài Thái) — это ценный сорт родом из Таиланда. Мякоть плодов плотная, семена маленькие или очень маленькие, вкус сладкий, ароматный. Плоды этого сорта можно есть даже не дозревшими.
Сорт Соай зьонг Зай Лан до (Xoài giống Đài Loan đỏ) родом из Тайваня. Второе название — Нгок Ван. Плоды крупные светло-красные. Мякоть ярко-желтая, имеет сильный аромат и сладкий вкус.
Вьетнам экспортирует манго в 40 стран мира. Основные направления: Китай, страны Европы, Республика Корея, Япония, Австралия и Новая Зеландия. С 2019 г. экспортируется в США.
Во Вьетнаме существует неправительственная организация, объединяющая многих производителей фруктов и овощей. Это, если переводить дословно — Вьетнамская ассоциация фруктов и овощей, сокращенно — Винафрут (Vinafruit), учрежденная в 2001 г. Она является связующим звеном между вьетнамскими производителями и иностранными импортерами, а также поддерживает контакты с производителями в других странах.
Из манго во Вьетнаме делают сок и сушеные пластинки, которые тоже идут на экспорт. В Россию, кроме того, импортируются листья, которые применяются в лечении опоясывающего лишая и как противовирусное средство.
Пищевые свойства, рецепты
Во Вьетнаме и в других странах манго используется в приготовлении некоторых блюд.
Помимо большого содержания витаминов, минералов и антиоксидантов, в плодах содержатся ферменты, успокаивающие желудок. Кроме того, для хорошего пищеварения важно содержание в меню волокнистых продуктов. Один плод содержит до 40% волокон, необходимых желудку ежесуточно.
Плоды манго используются в традиционной медицине в некоторых странах Востока. Его применяют для остановки кровотечений, укрепления сердечной мышцы и для лучшей работы мозга. Листья помогают в лечении опоясывающего лишая.
Плоды манго на рынке
При покупке манго надо учитывать, что внутри плода находится большая твёрдая плоская косточка, то есть, мякоти в нем по весу примерно 70%. Определить спелость можно по запаху или сдавливанием плода. Спелый плод обладает полным фруктовым запахом, исходящим от того конца, который крепится к стеблю. После слабого нажима на спелый плод его мякоть должна немного поддаваться. При самой лучшей спелости плод имеет желтую окраску. Однако, в окраске могут присутствовать красный, оранжевый, зеленый цвета и их комбинации. Если плод недоспелый, то для его дозревания лучше всего подходит комнатная температура.
Употреблять манго в больших количествах не рекомендуется, так как он обладает слабительным действием. Не сочетается с алкоголем. Хорошо очищает зубы, лечит полость рта. Кроме пользы, манго может принести вред чувствительной к аллергенам коже. В кожице плода содержится аллергенное вещество, называемое урушиол (Urushiol). Это органический маслянистый токсин.
Энергетическая ценность: в 100 граммах плода содержится 62-67 килокалорий.
Содержание соединений и минералов: белки 0.55 гр, углеводы 18 гр, жиры 0.28 гр, калий 160 мг, кальций 10 мг, магний 9 мг, железо 0.13 мг, фосфор 11 мг, цинк 0.04 мг. Витамины: C — 28 мг, B1 — 0.06 мг, B2 — 0.06 мг, B5 — 0.16 мг, B6 — 0.134 мг, B9 — 14 мкг.
Вначале — два вьетнамских рецепта: салат из креветок с манго (кроме него, на сайте имеется несколько других рецептов креветок) и жареный цыпленок с манго.
Салат из креветок и зеленого манго.
Ингредиенты: 12 шт. среднего размера креветок, четверть чашки рыбного соуса, 2 стол. ложки поджаренного лука-шалота, 1 чашка наструганного зеленого манго. На гарнир: 2 стол. ложки лука-резанца, 1 стол. ложка порубленной зелени, 1 перчик чили, мелко порезанный.
Приготовление. Снять с креветок панцири и удалить внутренности. Готовить их на пару в сковороде с малым количество воды, пока они не приобретут цвет гвоздики и не размягчатся. Затем снять со сковороды и остудить. В большой миске смешать креветки, манго, зелень и рыбный соус, встряхнуть. Положить на блюдо и украсить гарниром.
Жареный цыпленок с манго и кешью.
Ингредиенты. Мясо с 4-х цыплячьих грудок, порезанное кубиками, 1 ст. ложка измельченного чеснока, 3 ст. ложки рыбного соуса, соль, полчашки порезанного помидора, растительное масло для соуса, 1 перчик чили, тонко порезанный, 1 чайная ложка сока лимона сорта лайм, черный перец, полчашки орехов кешью, 3 ст. ложки растительного масла, полчашки мозгового зеленого горошка, сахар, полчашки порубленного манго.
Приготовление. В разогретое масло погрузить мясо цыпленка и жарить 4-5 минут почти до готовности. Убрать со сковороды. В другой сковороде нагретье растительное масло и поджарить чеснок и перчик чили в течение 1 минуты. Положить сюда мясо цыпленка и готовить еще 1 минуту. Добавить зеленый горошек, рыбный соус, лимонный сок, сахар, соль и перец по вкусу. Вложить манго и помидор и подавать на стол. Посыпать орехами кешью.
Далее — десертные рецепты.
Торт из манго.
Ингредиенты: 2 чашки тонко порезанных спелых плодов манго, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка сливочного масла, треть чашки желтого сахарного песка, четверть чашки жира (в тесто для рассыпчатости), четверть чайной ложки соли, 3/4 чашки сахара, 1 яйцо, полчашки молока, 1.25 чашки муки, 2 чайных ложки пудры для тортов.
Приготовление. Полить манго лимонным соком и оставить на 15 минут. Растопить сливочное масло в глубокой (около 20 см) сковороде или в соответствующей кастрюле. Добавить желтый сахар и покрыть слоем манго. Приготовить масло: размять жир для теста, добавить сахар и размять все вместе, добавить взбитое яйцо. Просеять сухие ингредиенты (мука, пудра, соль, сахар) и добавлять их поочередно с молоком, размешивая. Налить все это на манго и запекать 50-60 минут в духовке. Когда торт готов, вынуть, перевернуть его вверх дном и подавать пока теплый. Помазать кремом.
Слабоалкогольный напиток с манго.
Ингредиенты на 2-х человек: немного легкого рома, 2 стакана газированной воды, полчашки очищенного манго. Для тех, у кого ром вызывает отрицательную реакцию, его лучше заменить на другой алкогольный напиток.
Приготовление. В два высоких стакана положить манго и налить ром, смешать. Налить в каждый стакан газированной воды. Добавить по 1 стол. ложки охлажденного чая.
10 самых дорогих фруктов в мире
Раньше люди могли есть только те фрукты, которые растут в их местности. Однако теперь, с развитием торговли, мы можем попробовать практически любой фрукт, который растет в другой части света.
Вопрос лишь в том, чтобы заплатить необходимую сумму — и любой фрукт окажется на вашем столе.
Ниже мы расскажем о самых дорогих фруктах в мире.
10. Груши в форме Будды
Один из китайских фермеров придумал выращивать груши в форме Будда – со скрещенными руками, в позе для медитации. Груши растут в специальных формочках, которые и создают фигуру Будды, когда груши достигают нужного размера.
Стоимость такой груши – $9.
9. Яблоки
Название Sekai Ichi переводится как «лучшие в мире». Эти яблоки впервые появились в Японии в 1974 году. По цвету и вкусу эти яблоки ничем не отличаются от остальных, а вот их вес и размер действительно впечатляют. Кроме того, перед продажей их моют в меде. Одно такое яблоко стоит $12.
8. Цитрус Dekopon
Цитрус Dekopon – это комбинация мандарина и апельсина. Впервые такой цитрус получили в 1972 году. Эти фрукты высоко ценятся за свой сладкий вкус. Многие эксперты даже считают их лучшими цитрусами в мире.
Эти цитрусы продаются в упаковках, в каждой из которых 6 цитрусов. Одна такая упаковка стоит $80.
7. Клубника Sembikiya Queen
Каждая из ягод клубники собирается индивидуально, она имеет правильный цвет и идеальную форму. Клубника продается в упаковках по 12 штук, каждая упаковка стоит $85.
6. Квадратный арбуз
Вы когда-нибудь видели квадратный арбуз? Такой арбуз стоит $800.
Идея создания квадратного арбуза появились в Японии в 2014 году, однако вы можете купить такой арбуз в любой стране мира.
5. Ананасы из «Затерянных садов Хелигана»
«Затерянные сады Хелигана» в Корнуолле, Великобритания, – это место, где выращивают ананасы. Это единственные ананасы, которые выращиваются в Европе. Выращивание требует больших усилий и много времени, поэтому такие ананасы стоят $1 500.
4. Манго Taiyo no Tamago
Стоимость одного такого манго – $3 тысячи.
Это редкий вид манго, который обладает сладким вкусом и требует особого внимания при выращивании.
Ежегодно первый урожай манго продается на аукционе. Рекордная сумма составила $3 тысячи.
3. Рубиновый римский виноград
Япония и в этот раз стала создательницей необычных фруктов, стоимость которых достигает $8 400.Этот виноград выращивается начиная с 2008 года. Это самый дорогой виноград, который можно купить в мире. Ягоды этого винограда очень крупные – каждая размером с мячик для пинг-понга.
2. Арбуз Денсуке
Этот сорт арбуза имеет темную кожуру, а его вес доходит до 11 килограммов. Однако этот арбуз слаще привычных сортов. Каждый год выращивается всего 10 тысяч таких арбузов, каждый из которых стоит $6 100.
1. Дыня Yubari
Эта дыня – гибрид двух других сортов дыни, которые выращиваются на острове Хоккайдо. Стоимость такой дыни — $30 тысяч.
ведущих стран-производителей манго — первая десятка стран в списке
Манго — тропический фрукт, который обычно растет в более жарких условиях. Период роста плода начинается примерно в конце весны. Он принадлежит к роду цветковых растений под названием Mangifera. Манго — основной фрукт субконтинента и большей части Южной Азии. Большая часть его производства происходит в тропических регионах мира, которые расположены близко к экватору со всех четырех сторон полушария. Вероятно, это причина того, что большинство стран, входящих в список крупнейших стран-производителей манго, находятся в основном в азиатском регионе около экватора.
В списке нет стран Европы, и даже Соединенные Штаты Америки, страна, которая занимает первое место по производству продовольственных и сельскохозяйственных товаров, не входят в список.
Это, возможно, причина, по которой манго не так популярны в США и Европе по сравнению с некоторыми другими фруктами. Однако есть также тот факт, что вы получаете беспорядок, поедая манго. Серьезно, очень слизистый фрукт, заключенный в очень тонкую и несъедобную кожуру, делает процесс снятия кожуры чрезвычайно трудным, чтобы съесть полезные кусочки.Это причина, по которой подавляющее меньшинство людей любит есть этот фрукт, раскатывая его снаружи, чтобы сделать пюре, сделать большое отверстие и высасывать мясистый сок изнутри. Теперь, когда мы избавились от отвратительных методов питания, пришло время обсудить места, где манго наиболее доступны из-за близости их производства.
Continental Produce
Как было сказано ранее, когда дело доходит до производства манго, Азия — бесспорный король.Помимо всех пяти ведущих стран в списке, Азия также имеет еще два в Бангладеш и Филиппины, занимающие 8-е и 10-е места соответственно.
После этого Африка, Южная Америка и Северная Америка имеют по одной стране, каждая из которых попадает в первую десятку. А такие страны, как Нигерия, Бразилия и Мексика в качестве их представителей, показывают, что тропический климат имеет большое значение в культивировании фрукты.
Крупнейшие страны-производители манго в мире
| Рейтинг | Страна | Производство в метрических тоннах |
| 1 | Индия | 15.188 миллионов |
| 2 | Китай | 4,35 миллиона |
| 3 | Таиланд | 2,60 миллиона |
| 4 | Индонезия | 2,131 миллиона |
| 5 | Пакистан | 1.888 миллионов |
| 6 | Мексика | 1,827 млн |
| 7 | Бразилия | 1,25 миллиона |
| 8 | Бангладеш | 0.889 миллионов |
| 9 | Нигерия | 0,850 млн |
| 10 | Филиппины | 0,800 млн |
Польза и польза манго для здоровья
Манго считаются «королем фруктов» на субконтиненте, и этому есть несколько причин, несмотря на то, что эти фрукты не очень популярны в США и большей части западного мира.
- Его антиоксидантные свойства помогают защитить от различных видов рака, таких как рак груди, лейкемия, рак простаты и толстой кишки.
- Опять же, антиоксидантные свойства вместе с витамином С в фруктах могут помочь очистить кожу, устранить жирные поры, а также защитить сухую кожу.
- Витамин Е в манго может повысить либидо.
- Витамин А и бета-каротины считаются основными питательными веществами, которые могут иметь положительное влияние на зрение. Одно манго может удовлетворить 25% суточной потребности в витамине А и бета-каротине.
- Было несколько распространенных заблуждений о манго из-за его чрезвычайно сладкого вкуса, что они содержат много калорий, способствуют повышению уровня холестерина и вредны для диабета.Нет ничего более далекого от истины, поскольку манго не только помогает снизить уровень холестерина в организме из-за его удивительно низкого гликемического индекса, но и помогает регулировать уровень инсулина в организме. Но употребляйте фрукты в умеренных количествах, так как избыток всего — это плохо.
| |
Какая страна является крупнейшим производителем манго?
- Индия. Страна номер 1 в мире по производству манго — Индия.
- Китай. Вторым по величине производителем манго является Китай — 4,77 миллиона тонн манго.
- Таиланд. Таиланд является третьим по величине производителем манго в мире: в 2016 году было произведено 3,4 миллиона тонн манго.
Какая страна является ведущим производителем манго в мире?
Индия, несомненно, является крупнейшей страной-производителем манго в мире с годовым производством около 16 337 400 тонн, что составляет 42,2% от общего мирового производства.
Какой штат является крупнейшим производителем манго в Индии?
Уттар-Прадеш является ведущим штатом по производству манго с объемом производства 3 623,22 тыс. Тонн, за ним следует штат Андхра-Прадеш с объемом производства 3 363,40 тыс. Тонн. Затем идет Карнатака 1778,75 тыс. Тонн, за ней следуют Бихар и Гуджарат, т.е. 1334,87 и 911,30 тыс. Тонн соответственно.
Какая страна славится манго?
Северная Карнатака — Бадами Манго. Северная часть Карнатаки славится своим разнообразием манго Бадами.
Где в США выращивают манго?
Мексика, Эквадор, Перу, Бразилия, Гватемала и Гаити. Манго выращивают в США чуть больше века, но коммерческое крупномасштабное производство здесь ограничено. Поскольку для процветания манго нужен тропический климат, только Флорида, Калифорния, Гавайи и Пуэрто-Рико выращивают манго.
Кто является крупнейшим производителем яблок в мире?
Китай
Кто король манго?
Альфонсо
Какое манго лучше всего в Индии?
12 самых известных сортов индийского манго
- Альфонсос-Ратнагири / Девгарх Хапус, Махараштра.Альфонсо Манго — один из лучших сортов манго, найденных в Индии, с точки зрения сладости и вкуса.
- Бадами — Карнатака Альфонсо.
- Чаунса — Северная Индия.
- Дашери — Малихабад, Уттар-Прадеш.
- Кесар — Саураштра, Гуджарат.
- Лангра — Уттар-Прадеш.
- Mulgoba — Тамил Наду.
- Neelam.
Какой район штата Уттар-Прадеш является крупнейшим производителем манго Душера?
Малихабад
В какой стране самые лучшие манго?
Лучшие манго в мире: страны, которые производят лучшее
- 3) Таиланд.
- 4) Пакистан.
- 5) Мексика.
- 6) Индонезия.
- 7) Бразилия.
- Бангладеш.
- 9) Филиппины. Так же, как и в Пакистане, манго является национальным фруктом Филиппин, его производство составляет 823 567 тонн в год.
- 10) Нигерия. Нигерия производит 790 200 тонн манго в год.
Относится ли манго к семейству ядовитых плющей?
Кешью
Почему манго — наш национальный фрукт?
Его сочные плоды являются богатым источником витаминов A, C и D.В Индии существует более 100 сортов манго разных размеров, форм и цветов. Манго выращивали в Индии с незапамятных времен. Поэт Калидас воспел ее. Александр смаковал его вкус, как и китайский паломник Хиеун Цанг.
Откуда родом манго?
Происхождение: Манго произрастает в южной Азии, особенно в Бирме и восточной Индии. Вначале он распространился на Малайю, Восточную Азию и Восточную Африку. Манго были завезены в Калифорнию (Санта-Барбара) в 1880 году.Формы: Манго существует в двух расах: одна из Индии, а другая из Филиппин и Юго-Восточной Азии.
Какая страна ест больше всего яблок?
Австрия
Какая страна является крупнейшим производителем арахиса в мире?
Китай
В какой стране выращивают больше всего бананов?
Индия является крупнейшим производителем бананов, производя около 30 миллионов тонн в год, большая часть бананов выращивается в южных штатах Индии и экспортируется в другие штаты страны.Следующими по величине производителями бананов являются Китай, Филиппины и Эквадор.
Запрещены ли индийские манго в США?
Хотя Индия является крупнейшим производителем манго в мире, на долю которого приходится около 50 процентов мирового производства, США запретили экспорт индийского манго в середине 1980-х годов из-за опасений, что индийские фермеры использовали опасные пестициды для защиты плодовых культур.
Кто в Индии королева фруктов?
Наиболее примечательным является «Король фруктов» или дуриан.Супруга Его Величества «Королева фруктов» — любимый мангустин.
Кто привез манго в Индию?
Говорят, что затем Лоди познакомил Бабура с манго, фруктом, который он так полюбил, что убедил его не только встретиться лицом к лицу с Рана Сангой, но и заложить основу его империи в Индии! На пути из Индии в Кабул Хумаюн обеспечил хорошие поставки манго через хорошо налаженную курьерскую систему.
В какой стране самые сладкие манго?
Филиппины
Сколько разновидностей манго существует в Индии?
В Индии выращивают около 1500 разновидностей манго, включая 1000 коммерческих.Каждый из основных сортов манго обладает неповторимым вкусом и ароматом.
Из какой страны берут ананасы?
Коренные жители южной Бразилии и Парагвая распространили ананас по всей Южной Америке, и в конечном итоге он достиг Карибского бассейна, Центральной Америки и Мексики, где его культивировали майя и ацтеки. Колумб встретил ананас в 1493 году на подветренном острове Гваделупа.
Фисташки также связаны с ядовитым дубом и ядовитым плющом.Манго и кешью ближе к ядовитым родственникам, настолько близко, что (в отличие от фисташек) могут вызывать точно такую же сыпь. Орехи кешью ядовиты, пока они не поджарятся, а любая часть манго, кроме плода, может вызвать сыпь.
Можно ли есть кожуру манго?
Кожура манго съедобна и богата такими питательными веществами, как витамины, клетчатка и антиоксиданты. Хотя он может быть полезен для здоровья, он имеет неприятный вкус, может сохранять остатки пестицидов и содержать соединения, которые могут вызывать аллергические реакции.Хотя для большинства людей есть кожуру манго, это безопасно, но в этом нет необходимости.
Где находится урушиол?
Urushiol. Urushiol /ʊˈruːʃi.ɒl/ — это маслянистая смесь органических соединений с аллергенными свойствами, обнаруженная в растениях семейства Anacardiaceae, особенно Toxicodendron spp. (например, ядовитый дуб, китайское лаковое дерево, ядовитый плющ, ядовитый сумах), а также в частях мангового дерева.
Какое у нас национальное дерево?
Лотос (Nelumbo Nucifera Gaertn) — национальный цветок Индии.Индийский баньян (Ficus bengalensis) укореняется, образуя новые деревья и вырастая на больших площадях. Из-за этой характеристики и долголетия это дерево считается бессмертным и является неотъемлемой частью мифов и легенд Индии.
Какой у нас национальный фрукт?
Манго
Как называется манговое дерево по-английски?
Mangifera indica, широко известная как манго, является разновидностью цветковых растений семейства сумаховых и ядовитых плющей Anacardiaceae. Он является родным для индийского субконтинента, где он является коренным.Сотни культурных сортов были завезены в другие теплые регионы мира.
В какой стране растет манго?
Выращивание пришло позже в Бразилию, Бермудские острова, Вест-Индию и Мексику, где соответствующий климат позволяет ему расти. В настоящее время манго выращивают в большинстве безморозных тропических и более теплых субтропических климатических зонах; почти половина манго в мире выращивается только в Индии, а вторым по величине источником является Китай.
Аллергия на киви (прямая или связанная с аллергией на латекс) может привести к кожным, желудочно-кишечным и системным реакциям, которые могут быть серьезными.Они могут реагировать на ряд других фруктов, таких как папайя, авокадо, банан, маракуйя, инжир, дыня, манго, киви, ананас, персик и помидор6.
Сколько манго производится в Австралии?
Австралия производит около 46 000 тонн манго ежегодно. Примерно на 11 250 гектарах посажено 1,7 миллиона деревьев.
В какой стране находится второе по численности население?
| ДЕСЯТЬ СТРАН С НАИБОЛЬШИМ НАСЕЛЕНИЕМ | ||
|---|---|---|
| # | Страна | 2019 Население |
| 1 | Китай | 1,420,062,022 |
| 2 | Индия | 1,368,737,513 |
| 3 | США | 329 093 110 |
Еще 11 строк
Где растут киви?
Происхождение: Киви произрастает в долине реки Янцзы на севере Китая и в провинции Чжэцзян на побережье восточного Китая.Первые семена были привезены из Китая миссионерами в Новую Зеландию на рубеже этого столетия.
Где выращивают ананасы Del Monte?
Дель Монте Фреш. Ананасы выращивают в тропических и субтропических регионах, включая Филиппины, Коста-Рику, Гавайи, Таиланд, Малайзию, Бразилию, Индонезию и различные страны Африки. Мы уверены, что занимаем первое место в мире по сбыту свежих ананасов.
Фото в статье «Армия.мил » https://www.army.mil/article/221397/cinco_de_mayo_meal_at_sustainment_bistro
История манго | Фабрика манго
Манго возникла в Юго-Восточной Азии и Индии, где упоминания о фрукте задокументированы в индуистских писаниях, датируемых 4000 годом до нашей эры. Буддийские монахи выращивали этот фрукт, и на самом деле манго считается священным фруктом в этом регионе, потому что, как говорят, сам Будда медитировал под деревом манго. Манго принадлежит к той же семье, что и кешью и фисташки.
Семена манго путешествовали с людьми из Азии на Ближний Восток, в Восточную Африку и Южную Америку, начиная примерно с 300 или 400 года нашей эры.Манго, продаваемые в США, выращивают недалеко от экватора в таких странах, как. Мексика, Эквадор, Перу, Бразилия, Гватемала и Гаити.
Манго выращивают в США чуть больше века, но коммерческое крупномасштабное производство здесь ограничено.
Поскольку для процветания манго нужен тропический климат, манго выращивают только во Флориде, Калифорнии, Гавайях и Пуэрто-Рико.На территории Соединенных Штатов Пуэрто-Рико манго коммерчески производят в течение последних 30 лет. В настоящее время около 4000 акров манго выращивается на экспорт, но большая часть этой культуры идет в Европу, а не в континентальные Соединенные Штаты.
В долине Коачелла в Калифорнии выращивают около 200 акров манго, причем около половины из них сертифицированы как органические. Медленный, постепенный рост площадей под манго ожидается в Калифорнии, где конкуренция за подходящие земли очень высока.Манго восприимчивы к морозам, и фермеры, владеющие подходящей землей, не решаются отказаться от проверенных и настоящих культур, таких как виноград и цитрусовые. На Гавайях площадь, отведенная под манго, составляет около 300 акров, и почти все эти фрукты будут продаваться на местном уровне.
Многие сорта манго были выращены в Южной Флориде в рамках программы по выращиванию рассады, инициированной Министерством сельского хозяйства США (USDA) и возглавляемой Дэвидом Фэирчайлдом, основателем секции USDA по иностранным семенам и интродукции растений.Программа была сосредоточена на представлении в регионе сортов манго с целью производства манго, которые можно было бы экспортировать.
Со временем были выведены новые сорта, и некоторые из них были представлены производителям в других частях мира. Сегодня многие из популярных сортов манго, выращиваемых во всем мире, были выведены из этой программы во Флориде, включая Tommy Atkins, Haden, Keitt и Kent. Фактически, Haden был саженцем Mulgoba, саженца, привезенного во Флориду Министерством сельского хозяйства США из Индии в конце 1800-х годов.
В то время как индустрия манго во Флориде некоторое время процветала после появления манго, в начале 1900-х ее коммерческие площади составляли 7000 акров. С тех пор производство манго во Флориде сократилось из-за заморозков, урбанизации, ураганов и конкуренции со стороны других стран. Сегодня, по оценкам, выращивается менее 1000 акров манго, и большая часть этих манго предназначена для местных фермеров и специализированных рынков. Тем временем деревья на заднем дворе Флориды продолжают расти и приносить радость жителям южной части штата.
В дополнение к этим манго на заднем дворе, Тропический сад Фэйрчайлда, названный в честь Дэвида Фэйрчайлда, продолжает выращивать сорта манго и работать с производителями манго по всему миру. Fairchild известен своим ежегодным Международным фестивалем манго, который ежегодно привлекает тысячи любителей манго в район Майами, чтобы отметить все, что связано с манго. Для получения дополнительной информации о Дэвиде Фэйрчайлде и тропических садах Фэйрчайлда посетите сайт www.fairchildgarden.org.
Статья: Специальный репортаж: Мир смотрит за пределами Индии в поисках пюре из манго
Это статья из нашего IEG Vu от 06.05.20.
Манго выращивают во всем мире, но количество страны, производящие пюре и / или сок из манго для продажи на мировом рынке рынки довольно малы.
Индия на сегодняшний день является крупнейшим производителем в мире, производя около 20 миллионов тонн манго ежегодно. Десять лет назад эта цифра была около 10-11 млн тонн, но Индия неуклонно наращивает производство манго производство. Огромные масштабы индийского производства наглядно показаны на сопроводительная таблица ниже.
25 крупнейших производителей манго в мире в 2018 году (тонн)
Подавляющая часть продукции Индии предназначена для свежий рынок.Манго — это свежий фрукт, который невозможно хранить на длительное время в отличие, например, от яблок, и при этом можно выращивать большую часть года, согласно география, фрукты нового сезона с нетерпением ждут на полпути год.
Что касается переработки, Индия производит немного манго IQF, но большая обработка для чатни и солений, любимых в домашних условиях рынок и за рубежом. Великобритания является крупнейшим покупателем в стране, принимая около 16 000 тонн в год. Замороженное манго также экспортируется в используется в производстве маринадов в других странах мира: торговая марка Patak, например, производит продукцию в Великобритании.
Помимо этого сезона, в Индии хорошие поставки свежего манго. организованы, и Индия до сих пор перерабатывает только около 7% своих фруктов в соки и пюре одинарной крепости или концентрированные. В стране есть производственная мощность около 700000 тонн готовой продукции, но фактический объем производства составляет около 450 000-500 000 тонн в год.
Китай производит около 5,0 млн тонн фрукты ежегодно, но полностью отсутствует на мировом рынке соков. Если какой-либо фрукт подвергается такой обработке, он продается на внутреннем рынке или в очень местные рынки.
Колумбия , с другой стороны, производит около 350 000 тонн фруктов ежегодно, но годовой объем производства составляет около 40 000 тонн.
Объем производства в Таиланде составляет около 3,5 млн тонн, и в стране производится очень мало сока и пюре, и что это действительно продукция потребляется внутри страны. Страна, как и Филиппины , еще один крупный производитель, стремится производить большое количество обезвоженного манго.
Тогда есть страны в Африке, такие как Sierra Leone , которые выращивают и обрабатывают манго, но обработка растения часто бывают мелкими, неудобно расположенными по отношению к транспортное сообщение и не очень качественно работают.Это и частое отсутствие сертификации по современным стандартам означает, что африканские обработанное манго — редкость на международных рынках.
Производство манго в Индии, вероятно, упадет на 4% до 20,44 млн тонн. тонн в этом году, по данным министерства сельского хозяйства страны. IEG Vu считает это оптимистичным. Сообщения из Индии рассказывают о больших количество фруктов, оставшихся несобранными, и огромные проблемы в транспортировка свежих фруктов (а это огромный рынок) через страна. Производство вполне может быть таким, как заявлено, но мы думаем, что потери, вероятно, будут огромными.
Переработка манго (Альфонсо, Тотапури и т. Д.) С юга и западной Индии начался, в то время как сезон в северной в таких штатах, как Уттар-Прадеш, начнется с середины июня. Эти когда дело доходит до пюре и сока, доминируют две разновидности, но другие разновидности также обрабатываются для напитков, особенно Kesar (который становится все более популярным), Томми и Синдура, которые иногда используется для смешивания с Альфонсо, чтобы снизить стоимость.
Что бы ни случилось с индийским производством в этом сезоне, есть по-прежнему существуют некоторые проблемы, присущие отрасли.Первый — это избыточная мощность. Более мелкие поставщики прекратили свое существование, но другие создали их, чтобы заменить их, и есть компании, которые притворяются быть переработчиками, но которые на самом деле не владеют собственными заводами и просто поручайте работу другим. Многие из этих компаний не имеют сертификации, приемлемой для европейских рынков, хотя они могут притвориться, что делают. Однако их количество сокращается, и в время они исчезнут — возможно, быстро, после этого сезона.
Еще одним фактором является стремительная тенденция к упаковке навалом. чем в банках.Производство консервов продолжается и оценивается в около 25 000 тонн готовой продукции в прошлом году. Процессоры имеют стремительно двинулся к упаковке в бочки флекситейнеров. Это частично из-за потребительского спроса и частично из соображений качества. Однако клиенты общепита (в частности) как в Индии, так и за границей любят большие банки, потому что их легко контролировать и нет потерь, поэтому IEG Vu не считает эту форму упаковка полностью исчезнет.
Тогда есть проблема фальсификации.Меньший индеец переработчики (см. выше) имеют незавидную репутацию в области смешивания старое растениеводство с новым. В этом нет ничего плохого, так как Пока он продается как таковой, но иногда это не так. Срок годности таким образом, это скорее короче, чем 100% -ное производство из нового урожая. Альфонсо пюре часто смешивают с Синдурой, смешивая старые и новый запас можно найти в любом сорте фруктов.
Если предположить, что поставки из Индии в этом году будут дорогими, некоторые потенциальные покупатели ищут альтернативу происхождение.
Пакистан экспортирует свежее манго и делает пюре. Экспорт свежих продуктов сократится примерно на 80 000 тонн. год.
Самый известный продукт — сорт Чаунса, сравнимо с индийским Тотапури. К сожалению, в Пакистане проблемы с сертификацией в некоторых странах. Основные экспортные рынки как правило, находятся в Азиатско-Тихоокеанском регионе и на Ближнем Востоке, где меньше проницательный (и где, в случае Ближнего Востока, есть готовый и ожидающий рынок иностранных рабочих).Однако в этом году строительные работы прекратились в странах Персидского залива, и многие рабочие вернулись на родину, так что этот рынок, скорее всего, будет бесперспективным.
Откровенно говоря, IEG Vu не считает Пакистан жизнеспособным игрок на европейском рынке как минимум на ближайшие несколько лет.
Южноамериканский продукт популярен в США, не в последнюю очередь потому, что его относительно быстро и легко отправить. Колумбия имеет Magdalena в качестве своего премиального продукта, а также выращивает такие сорта, как как Кент и Томми.В стране посажено больше земли под манго. последние годы и деревья сейчас начинают плодоносить. Там может были доступны 100000 тонн фруктов до заражения Covid-19, но производство, вероятно, снизится.
Тем не менее, пюре Магдалены сейчас очень дорого стоит и беспошлинно в Европу. Колумбия могла бы иметь ценовое преимущество в 100 долларов США / тонна.
Перу также наращивает объемы, аналогичные Колумбии и его премиальным продуктом является сорт Chato Da Ica, который продается только в единой силовой форме и рассматривается некоторыми как достойный соперник Альфонсу Индии.Обычно цена близка к Альфонсо, так как хорошо. Он популярен в Америке, но вряд ли найдется много покупателей в Европе, так как это манго для знатоков (как Альфонсо), а латиноамериканского потенциала просто меньше. покупателей, чем есть индийские.
Бразилия растет на 1,5-2,0 млн тонн манго, а также обрабатывает обычные сорта, такие как Хейден, Томми, и Кент. IEG Vu понимает, что как европейские, так и американские покупатели в этом году уделяли больше внимания Бразилии.Все будет зависеть от цены. То же самое и в Мексике, где растет около 2,0 млн тонн в год. IEG Vu понимает, что больше свежих фруктов будет заморожен в этом году, а производство сока / пюре будет вниз из-за обычного социального дистанцирования и труда ограничения.
Другие статьи
Манго — обзор | Темы ScienceDirect
Ceroplastes floridensis Comstock (Флоридская восковая шкала)Манго зарегистрировано в различных странах как хозяин C.floridensis (таблица 3.3.4.1), но последний не считается основным вредителем этой культуры. В Израиле спорадически обнаруживались большие популяции, но не было зарегистрировано большого ущерба, хотя во Флориде степень ущерба иногда может потребовать вмешательства (Wolfenbarger, 1955). Ущерб, нанесенный этим кокцидом манго, происходит главным образом из-за сажистой плесени, которая убирает плоды и влияет на физиологические процессы деревьев.
В Израиле, C . floridensis дает два поколения в год, а в мягкие зимы — третье поколение.В январе-феврале основную часть популяции составляют взрослые самки, предшествующие откладыванию яйца, но появляются и нимфы трех стадий. Яйцекладка начинается в марте-апреле. Ползунки первого поколения появляются в мае и июне, а второго поколения — в августе-ноябре (Swirski, Greenberg, 1972).
Комплекс паразитоидов был зарегистрирован у C. floridensis в Израиле, но они не всегда могут обуздать его популяции ниже экономического порога (Ben-Dov, 1970, 1978; Dreishpoon, 1979; Rosen, 1967).Среди наиболее важных первичных паразитоидов: Tetrastichus ceroplastae (Girault) (Eulophidae), Microterys flavus (Howard) (Encyrtidae), Coccophagus lycimnia (Walker) (Aphelinidaeleons), Moranila californica (Говард) (Pteromalidae). В 1960-х и начале 1970-х годов Tetrastichus ceroplastae был безусловно самым распространенным паразитоидом (Rosen, 1967; Ben-Dov, 1970), в то время как в середине и конце 1970-х годов хищник яиц Moranila californica был довольно распространен в Израиле. (Дрейшпун, 1979; Пелег, Каминский, 1975). Scutellista caerulea является обычным паразитоидом Ceroplastes floridensis, Ceroplastes rusci (Linnaeus), Saissetia oleae (Olivier) и S. coffeae (Walker). Морфология Scutellista caerulea , собранных Свирски (1973) в Африке в 1972–1973 годах, немного отличается от израильских образцов (Д. Розен, личное сообщение). Африканская форма была импортирована в Израиль и прижилась (Blumberg and Swirski, 1988). Личинки мягкой чешуйчатой совки Coccidophaga (= Eublemma) scitula (Rambur) также поедают яйца и ткани C.floridensis и некоторые другие мягкие чешуи в Израиле.
Согласно Бартлетту (1978), C. floridensis обычно не считается серьезным вредителем во Флориде из-за высокого уровня паразитизма. В 1898 г. во Флориду и Луизиану было завезено S. caerulea против C. floridensis и C. cirripediformis (см. Раздел 3.3.3) и обосновалось там, хотя его эффективность в сдерживании популяций этих мягких чешуек уже давно существует. еще не полностью оценены (Bartlett, 1978).По данным Krombein et al. (1979), S. caerulea считается успешным паразитоидом и в настоящее время очень распространен от юга Делавэра до Флориды и на западе до Калифорнии. Metaphycus eruptor (Howard) также встречается от юга Вирджинии до Флориды.
Масло очень токсично для нимф и молодых самок C. floridensis, , которые составляют зимнюю популяцию в Израиле, и, как и ожидалось, C. floridensis эффективно контролировались в цитрусовых садах с помощью опрыскивания зимним маслом.Масла для узкого диапазона давали результаты, превосходящие обычные масла (Swirski and Porath, 1969; Swirski and Greenberg, 1972). После сочетания сезонных и узконаправленных масляных орошений на манговых деревьях были проведены исследовательские и коммерческие испытания, которые позволили успешно сократить популяции вредителей. Во Флориде распыление эмульсионного масла в сочетании с паратионом было очень эффективным против C. floridensis (Wolfenbarger, 1955), но, поскольку паратион является скалицидом широкого спектра действия и устраняет различных естественных врагов, предпочтительны селективные масла.
В лабораторных исследованиях, проведенных Eisa et al. (1991) на проростках гуавы, зараженных нимфами 1-го возраста C. floridensis в Египте, регуляторы роста насекомых, такие как феноксикарб и R-20458, подавляли развитие, и кокциды не достигли зрелости, в то время как соединения, ингибирующие линьку, такие как трифлумурон , тормозит развитие. После обработки дофенапином яиц не вылупилось. На обработанных дофенапином растениях C. floridensis секретировала лишь небольшие количества воска с аномальной структурой.
МАНГО
МАНГО
1. ВВЕДЕНИЕ
Манго ( Mangifera indica L.), принадлежащее семейству Anacardiaceae, является наиболее важная промышленно выращиваемая плодовая культура страны. Его называют королем фруктов. В Индии самая богатая коллекция манго сорта.
2. ЦЕЛЬ
Основная цель исследования - способствовать коммерческому выращиванию этой культуры мелкими и средними фермерами путем разработки модельного проекта на один акр.
3. ИСТОРИЯ
3,1 Начало
Считается, что выращивание манго происходят из С.E. Азия. Манго выращивают в Южной Азии для почти шесть тысяч лет.
3,2 Площадь и производство
Индия занимает первое место среди миров на страны-производители манго приходится около 50% мирового производства манго производство. Другое крупное производство манго страны включают Китай, Таиланд, Мексику, Пакистан, Филиппины, Индонезию, Бразилия, Нигерия и Египет.На долю Индии приходится около 52% мирового производства, т.е. 12 миллионов тонн по сравнению с мировым производством в 23 миллиона тонн (2002-03 гг.).
Наблюдается тенденция к увеличению наблюдается при мировом производстве манго в среднем 22 миллиона метрических тонн в год. Мировое производство в основном сосредоточено в Азии, на его долю приходится 75%. за ней следуют Южная и Северная Америка с долей около 10%.
Посевные площади и тенденции производства манго в Индии в период с 1997-98 по 2001-02 гг. графики 1 и 2.Основное производство Штаты: Андхра-Прадеш, Бихар, Гуджарат, Карнатака, Махараштра, Орисса, Тамил Наду, Уттар-Прадеш и Западная Бенгалия. Другие штаты, где выращивают манго, включают Мадхья-Прадеш, Кералу, Харьяна, Пенджаб и т. Д. (см. Таблицу 1)
Государственная площадь и производство манго приведены в Таблица 1 ниже:
Таблица 1: Район, производство и производительность по штатам
манго в 2001-02 гг.
Государственный | Площадь (000 га.) | Производство (000 тонн) |
Андхра-Прадеш | 341,2 | 2445,8 |
Уттар-Прадеш | 253,0 | 1950,0 |
Махараштра | 164.4 | 559,0 |
Бихар | 139,3 | 1253,5 |
Карнатака | 115,4 | 1130,6 |
Тамил Наду | 110,8 | 438,7 |
Орисса | 107.3 | 402,4 |
Западная Бенгалия | 65,4 | 585,0 |
Гуджарат | 65,3 | 457,6 |
Прочие | 213,7 | 797,6 |
ИТОГО | 1575.8 | 10020,2 |
Источник: База данных Национального совета по садоводству, Министерство. сельского хозяйства, Govt. Индии.
Урожай составляет 39% площади под корпусами плодов в Индии и 23% производства этих культур.
3,3 Экономическое значение
Фрукт очень популярен среди масс благодаря широкому диапазону адаптивности, высокой питательной ценности, богатству разнообразие, восхитительный вкус и отличный аромат.Это богатый источник витаминов А и С. Плоды употребляют в сыром виде. или спелые. Хорошие сорта манго содержат 20% всех растворимых сахаров. Кислота содержание спелых плодов пустыни колеблется от 0,2 до 0,5%, а содержание белка составляет около 1%.
Сырые плоды местных сортов манговые деревья используются для приготовления различных традиционных продуктов, таких как сырые ломтики в рассоле, амчуре, маринаде, мураббе, чатни, панхе (шарабате) и др. В настоящее время сырые плоды местных сортов манго используются для приготовления маринованных и сырых ломтики в рассоле в промышленных масштабах, при этом используются фрукты сорта Альфонсо для сквоша в прибрежной западной зоне.
Древесина используется как древесина, и сушеные веточки используются в религиозных целях. Ядро манго также содержит около 8-10% жира хорошего качества, который можно использовать для омыления. Его крахмал используется в кондитерской промышленности.
Манго также используется в лечебных целях. В спелые плоды обладают жирующими, мочегонными и слабительными свойствами. Это помогает увеличить пищеварительную способность.
4. АНАЛИЗ И СТРАТЕГИЯ РЫНКА
4.1 Модели спроса и предложения
4.1.1 Всемирная торговля
Среди торгуемых на международном уровне тропические фрукты, манго занимает второе место после ананаса по количеству и стоимости. Основными рынками сбыта свежего и сушеного манго в 1998 г. были: Малайзия, Япония, Сингапур, Гонконг и Нидерланды, а для консервированного манго: Нидерланды, Австралия, Великобритания, Германия, Франция и США.
покупателей из Юго-Восточной Азии потребляйте манго круглый год. Их поставки идут в основном из Индии, Пакистан, Индонезия, Таиланд, Малайзия, Филиппины, Австралия и большинство недавно Южная Африка.
Каждая страна-экспортер имеет собственные сорта, различающиеся формой, цветом и вкусом. Цены очень низкий для индонезийских и таиландских фруктов и более высокий для индийских фрукты. В Соединенных Штатах Америки цены меняются в зависимости от сезона, выше цены найдены в феврале и марте, когда доступность манго самая низкая.
Большая часть международной торговли свежими манго осуществляется на короткие расстояния.
Мексика, Гаити и Бразилия составляют большую часть импорта Северной Америки. Индия и Пакистан являются преобладающими
поставщики на рынок Западной Азии. Страны Юго-Восточной Азии получают большую часть своих поставок из
Филиппины и Таиланд. Покупатели из Европейского союза закупают манго с юга
Америка и Азия. Хотя на Азию приходится 75 процентов мирового производства,
его доминирование не отражается на международной торговле.
4.1.2 Международные рынки для индийского манго
азиатских производителей находят это проще расширить продажи в Евросоюз. Европа принимает разные сорта больше из-за большой спрос со стороны азиатских иммигрантских групп. Фитосанитарный ограничения менее строгие. Транспорт затраты не так важны при экспорте манго в Европейский Союз, как в экспорт на рынок США: например, Индия и Пакистан могут конкурировать с неазиатскими поставщиками в Европейский Союз, в то время как близость дает Мексике и Гаити явное преимущество в поставках в США рынок.
пятьдесят четыре
процент импорта в Европейский Союз поступает в период с мая по июль и
С ноября по декабрь, пик импорта приходится на июнь. Французский импорт достигает пика в
Апрель и май, тогда как импорт Соединенного Королевства сконцентрирован в мае.
до июля. Немецкий импорт распространился больше
равномерно в течение года. Из ведущих поставщиков Бразилия обеспечивала в основном
в период с ноября по декабрь, США в период с июня по
Октябрь, Южная Африка с января по апрель и Венесуэла с апреля по апрель.
Июль.Пакистан поставляет большую часть своего экспорта в Европейский Союз.
в течение июня и июля; Экспорт из Индии осуществляется в основном в течение месяца
от мая .
Хотя львиная доля индийских манго уходит в страны Персидского залива, стараются эксплуатировать европейские, Американские и азиатские рынки. Около 13000 тонн сорта Альфонсо экспортируется в Ближний Восток, Великобритания и Нидерланды каждый год.
Различные продукты из манго которые экспортируются, включают чатни из манго, соленые огурцы, джем, кабачки, мякоть, сок, нектар и дольки.Они экспортируются в Великобританию, США, Кувейт и Россию. Помимо этого, свежие манго экспортируются в Бангладеш, Бахрейн, Франция, Кувейт, Малайзия, Непал, Сингапур и Великобритания
Сорта, пользующиеся спросом на международном рынке, включают Кент, Томи Аткин, Альфонсо и Кесар. Такие сорта, как Альфонсо, Дашехари, Кесар, Банганапалли и несколько других разновидностей, которые в настоящее время пользуются спросом на международных рынках, производятся и экспортируются из Индии.
Кооперативное общество Махаманго было создано в 1991 году при поддержке Управления сельского хозяйства и маркетинга штата Махараштра (Пуна). Он был в основном сформирован для увеличения экспорта манго Альфонсо, а также для внутреннего маркетинга. Такие объекты, как предварительное охлаждение, холодильные камеры, упаковочная машина, сортировочная упаковочная линия и т. Д., Были предоставлены в центре производственного объекта в Махаманго, для чего финансовую помощь оказали APEDA, Нью-Дели и Государственный совет по сельскому хозяйству и маркетингу штата Махараштра (Пуна).
Ассоциация аналогичного типа под названием MANGROW была создана для экспорта манго Кесар из района Аурангабад штата Махараштра.
4,2 Динамика импорта / экспорта
Экспорт манго Индии оценивается на 45 тысяч тонн стоимостью 100 крор (1 миллиард) рупий в 2002–2003 годах. Свежие манго экспортируются в Бангладеш, ОАЭ, Саудовская Аравия и Великобритания и мякоть манго в США.A.E., Саудовская Аравия Аравия, Кувейт, Нидерланды, США и Великобритания. Обработанные продукты манго, а именно. маринад и чатни экспортируются в Великобританию, ОАЭ, Саудовская Аравия, Германия, Нидерланды, США и Великобритания
Тенденция в экспорт манго в период с 1999-2000 по 2002-03 годы приведен в График 3 и экспорт по пунктам назначения в 2001-02 гг. Показаны в Таблица-2 .
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Крупнейшим импортером манго является США импортируют в среднем 1,85,000 метрических тонн в год (около 45% от общего объема мирового импорта).Среди крупнейших импортеров манго в Европу: Нидерланды, Франция, Великобритания, Германия и Бельгия с совокупным средним объемом 95 000 метрических тонн импортируются ежегодно.
Поздней Азии рынок расширяется. Рынок Китая растет и занимает второе место среди крупнейших импортеров в мире. Другие азиатские рынки такие как Малайзия, ОАЭ, Саудовская Аравия и Сингапур вошли в десятку лучших импортеры демонстрируют рост экспорта в среднем на 20% в год.
4.3 Анализ и стратегия на будущее
Mango имеет налаженный экспорт рынок и открывает широкие возможности для экспорта на международный рынок будь то в свежем или переработанном виде. Точно так же индустрия манго предоставила возможности получения средств к существованию для производителей и тех, кто занимается маркетингом канал. Создание необходимого Инфраструктура для консервации, холодное хранение, охлаждение транспортировка, быстрый транзит, сортировка, обработка, упаковка и качество контроль — важные аспекты, требующие большего внимания.
Есть потребность в развитии перерабатывающих производств в южном регионе страны, где после сбора урожая потери в обработке и маркетинге выше.
Есть место для выращивания манго консервные фабрики в кооперативном секторе. Кооперативам производителей манго, подобным Махаманго, необходимо поощряется к выращиванию в основных государствах-производителях манго. Это увеличит их доход за счет переработка и создание дополнительных возможностей трудоустройства для сельского населения.
Значительное количество отходов материал, например, косточки манго, кожура остаются неиспользованными, которые можно использовать должным образом переработчиками, чтобы получить больше прибыли. Это также поможет улучшить санитарные условия вокруг завода. помещение.
5. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
5,1 Агроклиматические требования
Манго хорошо адаптировано к тропическому и субтропическому климату.Хорошо растет почти во всех регионах страны, но не может выращиваться в коммерческих целях. на площадях выше 600 м. Не выносит сильных морозов, особенно когда дерево молодой. Сама по себе высокая температура не так вредна для манго, но в в сочетании с низкой влажностью и сильным ветром негативно влияет на дерево.
Сорта манго обычно хорошо растут в местах с количеством осадков в пределах 75-375 см. / год и сухой сезон. В распределение осадков важнее их количества.Сухая погода раньше цветение способствует обильному цветению. Дождь во время цветения бывает губительны для урожая, так как мешают опылению. Однако дождь во время развитие плодов хорошее, но сильные дожди наносят вред созревающим фруктам. Сильные ветры и циклоны во время сезона плодоношения могут нанести ущерб, поскольку они вызывают чрезмерное падение плодов.
Суглинистый, аллювиальный, хорошо дренированный, Аэрированные и глубокие почвы, богатые органическими веществами, с диапазоном pH от 5,5 до 7.5 соток идеально подходит для выращивания манго.
5.2 Ленты для выращивания и потенциальные возможности
Манго выращивают почти во всех штаты Индии. Ленты для выращивания по штатам представлены в следующем виде:
Государственный | Ленты для выращивания |
Андхра-Прадеш | Кришна, Восток и Запад Годавари, Вишакхапатнам, Шрикакулам, Читтур, Адилабад, Кхамман, Виджайнагар |
Чхаттисгарх | Джабалпур, Райпур, Бастар |
Гуджарат | Бхавнагар, Сурат, Валсад, Джунагарх, Мехсана, Кхера |
Харьяна | Карнал, Курушетра |
Джамму и Кашмир | Джамму, Катва, Удхампур |
Джаркханд | Ранчи, Синдега, Гумла, Хазарибаг, Думка, Сахибгандж, Годда. |
Карнатака | Колар, Бангалор, Тумкур, Кагу |
Керала | Каннур, Палаккад, Триссур, Малаппурам |
Мадхья-Прадеш | Рева, Сатна, Дург, Биласпур, Бастар, Рамнандгаон, Раджгари, Джабалпур, Катни, Балага |
Махараштра | Ratnagiri, Sindhudurg, Raigarh |
Орисса | Сонепур, Болангир, Гаджапати, Корапут, Раягада, Гунпур, Малканпури, Дхенканал, Ганджам, Пури |
Пенджаб | Гурдаспур, Хошиарпур, Ропар |
Тамил Наду | Дхармапури, Веллор, Тируваллур, Тени, Мадурай |
Уттаранчал | Альмора, Найнитал, Дехрадун, Багешвар, Удхам-Сингх Нагар, Харидвар |
Уттар-Прадеш | Сахаранпур, Буландшахар, Лакхнау, Файзабад, Варанаси |
Западная Бенгалия | Мальда, Муршидабад, Надя |
5.3 Культивируемые сорта
В Индии около 1500 разновидностей Манго выращивают, в том числе 1000 товарных сортов. Каждый из основных сорта манго обладают неповторимым вкусом и ароматом.
По времени созревания, разновидности могут быть отнесены к:
Ранний | – | Bombai, Bombay Green, Химсагар, Кесар, Сувернареха |
Среднеспелый | – | Альфонсо, Манкурад, Бангалора, Ванрадж, Банганапалли, Дашехари, Лангра, Кишен Бхог, Зардалу, Манкурад |
Поздний | – | Фазли, Фернандин, Мулгоа, Нилум, Чауса |
Гибриды:
Амрапалли (Дашехари x Нилум), Маллика (Нилум x Дашехари), Арка Аруна (Банганапалли x Альфонсо), Арка Пунит (Альфонсо х Джанардхан Пасанд), Арка Нилкиран (Альпохонсо x Neelum), Ratna (Neelum x Alphonso), Sindhu (Ratna x Alphonso), Au Rumani (Rumani x Mulgoa), Manjeera (Rumani x Neelum), ПКМ 1 (Chinnasuvernarekha x Neelum), Альфазли, Сандер Лангра, Сабри, Джавахар, Неелфонсо, Нилешан, Нилешвари, ПКМ 2 (очень немногие из этих гибридных сортов коммерчески выращиваются в стране).
Государственный |
| Выращенные сорта |
Андхра-Прадеш | – | Allumpur Baneshan, Banganapalli, Бангалора, Черукурасам, Химаюддин, Сувернарекха, Нилум, Тотапури |
Бихар | – | Bathua, Bombai, Himsagar, Кишен Бхог, Сукул, Гулаб Кхас, Зардалу, Лангра, Чауса, Дашехари, Фазли |
Гоа | – | Фернанден, Манкурад |
Гуджарат | – | Альфонсо, Кесар, Раджапури, Ванрадж, Джамадар, Тотапури, Нилум, Дашехари, Лангра |
Харьяна | – | Дашехари, Лангра, Сараули, Чауса, Фазли |
Химачал-Прадеш | – | Чауса, Дашехари, Лангра |
Джаркханд | – | Джардалу, Амрапалли, Маллика, Бомбай, Лангра, Химсагар, Чауса, Гулабхас |
Карнатака | – | Альфонсо, Бангалора, Мулгоа, Нилум, Пайри, Баганапалли, Тотапури |
Керала | – | Mundappa, Olour, Pairi |
Мадхья-Прадеш | – | Альфонсо, Бомбей Грин, Лангра, Сандерджа, Дашехари, Фазли, Нилум, Амрапалли, Маллика |
Махараштра | – | Альфонсо, Манкурад, Мулгоа, Пири, Раджапури, Кесар, Гулаби, Ванрадж |
Орисса | – | Банешан, Langra, Neelum, Suvarnarekha, Amrapalli, Mallika |
Пенджаб | – | Дашехари, Лангра, Чауса, Мальда |
Раджастан | – | Бомбей Грин, Чауса, Дашехари, Лангра |
Тамил Наду | – | Банганапалли, Бангалора, Нилум, Румани, Мулгоа, Альфонсо, Тотапури |
Уттар-Прадеш | – | Bombay Green, Дашехари, Лангра, Safeda Lucknow, Chausa, Fazli |
Западная Бенгалия | – | Бомбай, Химсагар, Кишен Бхог, Лангра, Фазли, Гулабхас, Амрапалли, Маллика |
5.4 Посадка
5.4.1 Посадочный материал
Манго можно размножать семенами или размножается вегетативно. Растения обычно размножают вегетативным способом, используя несколько техник, таких как прививка винира, прививка и прививка эпикотиля и т. д.
5.4.2 Сезон посадки
Посадка обычно проводится в июль-август на богарных землях и февраль-март на орошаемых области.В случае зон сильных дождей, Посадку начинают в конце сезона дождей.
5.4.3 Шаг
Расстояние посадки 10м. х 10м. и 12м. х 12м. в сухих и влажных зонах соответственно. В схеме модели шаг 8м. х 8м. с населением 63 учитывалось количество растений на акр, которое, по наблюдениям, было обычным в областях покрыто во время полевого исследования.
5.5 Обучение растений
Обучение растений начальному стадии роста очень важно придать им правильную форму, особенно в случаи, когда трансплантат разветвился слишком низко.
5,6 Питание
Удобрения можно вносить двумя разделенные дозы, половина сразу после сбора плодов в июне / июле а другая половина в октябре, как в молодых, так и в старых садах, за которыми следуют полив, если нет дождей.Внекорневая подкормка 3% карбамида на песчаных почвах рекомендуется перед цветением.
В следующей таблице приведены сведения о внесенных удобрениях (в зависимости от возраста растений):
Возраст завода (в годах) | Внесено удобрение |
1 * | 100г.N, 50г. П 2 О 5 , 100г. К 2 О |
10 | 1кг. N, 500г. П 2 О 5 , 1кг. К 2 О |
11 | -do- |
* Дозы применяемых в последующие годы ежегодно увеличивать до
10 лет в кратная доза первых лет .
Хорошо разложившийся навоз с фермы может применяться каждый год. Для траншейного внесения удобрений, 400гр. каждый из N и К 2 О и 200г. P 2 O 5 на одно растение должно быть предоставлена. Микроэлементы могут применяться в соответствии с требованиями в виде внекорневые опрыскивания.
5,7 Орошение
Частота и количество полив зависит от типа почвы, преобладающих климатических условия, количество осадков и их распределение и, наконец, возраст деревьев.Нет орошение требуется в сезон дождей, если нет продолжительных периодов засухи.
Возраст растения (в годах) / Стадия роста | График полива |
1 | Орошение с интервалом 2-3 дней в сухой сезон. |
2-5 | Интервал между поливами — 4-5 дней. |
5-8 / завязка плодов | Орошение каждые 10-15 дней |
Ступень с полным подшипником | 2-3 полива после завязывания плодов. |
Частые поливы в течение 2-3 лет. месяцев до сезона цветения не рекомендуется, так как это может способствуют вегетативному росту за счет цветения.Орошение должно быть дан при 50% -ной емкости поля. Обычно промежуточные культуры выращивают в начале лет посадки и, следовательно, частота и метод полива должны быть скорректирована соответственно. Метод, который обычно используют для полива манго. орошение бассейнов. Однако использование капельного орошения не только уменьшит потребности в воде, но также поможет в фертигации в корневых зонах растения.
5,8 Межкультурные операции
Частота и время межкультурные операции меняются в зависимости от возраста садов и наличия межкультурных культур.Проблема с сорняками может возникнуть не сразу после посадки манго, но она корку желательно ломать мотыгой каждый раз после 10-15 поливов применяются. В случае монокультивирования, пространство между бассейнами должно быть вспахивают не менее трех раз в год, т. е. в предмуссонный период, послемезонный период и в последнюю неделю ноября.
5,9 Промежуточная обрезка
Intercropping можно брать до манговые деревья достигают подходящей высоты и развивают полог (к 5-6 годам возраст).Бобовые культуры, такие как зеленый грамм, черный грамм, грамм и т. Д., Злаки, такие как пшеница, масличные семена, такие как горчица, кунжут и арахис, овощные культуры, такие как капуста, цветная капуста, помидор, картофель, баклажан, огурец, тыква, горькая тыква, tinda, ladys finger и т. д., а также специи, такие как перец чили, можно выращивать как промежуточные культуры. В растения, любящие полутень, такие как ананас, имбирь, куркума и т. д., могут быть выращивается в полностью выращенных садах. Помимо полевых культур, некоторые короткие продолжительность, менее исчерпывающие и карликовые наполнители типа папайи, гуавы, персик, слива и др.можно выращивать до тех пор, пока они не будут мешать выращиванию основного урожая манго . Для большей отдачи рекомендуется использовать овощные культуры в качестве промежуточных культур.
Средняя стоимость совмещения культур будет стоить 10 000 рупий / акр, а урожайность составит в среднем 6 тонн / акр.
5,10 Управление растениеводством
5.10.1 Регулировка подшипников
Надлежащие культурные обычаи, такие как может быть принято добавление удобрений и борьба с болезнями и насекомыми-вредителями регулировать рост и осанку.Обычный несущие разновидности, а именно. Дашехари и Амрапалли можно выращивать. Расцвет метелки с NAA @ 200 ppm. (20 г / 100 л воды) в течение года может помочь регулировать подшипник.
5.10.2 Регулирование Fruit Drop
Эмбриональный аборт, климатические факторы, нарушение водного отношения, недостаток питания, нападение болезней и вредителей, гормональный дисбаланс — основные факторы, которые приводят к падению плодов.Спрей Алар (B-Nine) @ 100 частей на миллион. или 20 частей на миллион. 2,4-Д (2г. На 100 л. Воды) в послед. неделя апреля или последняя неделя мая будет в некоторой степени контролировать лето фруктовая капля в Лангра и Дашехари.
5,11 Меры по защите растений
5.11.1 Насекомые-вредители
Из насекомых-вредителей в основном наблюдаются мучнистые клопы, личинки личинок, насекомые-соцветия и мошка. .Для борьбы с этими насекомыми рекомендуется опрыскивание карбарилом, монокротофосом, фосфамидоном и метилпаратионом.
5.11.2 Болезни и расстройства
Урожай подозревается к таким болезням, как: мучнистая роса, антракноз, отмирание, фитофтороз, красная ржавчина, сажистая плесень и т. д. Для борьбы с этими болезнями опрыскивание соответствующих химикатов / фунгицидов следует проводить предпочтительно на профилактическая основа.
Заболевания также могут повлиять на урожай если не приняты надлежащие меры и меры контроля. Основными из них являются пороки развития, двухлетнее плодоношение, плодоношение. капля, черный наконечник, кластеризация и т. д. производитель должен обратиться за советом и профессиональной помощью для предотвращения / контроля болезни и нарушения в посевах.
5,12 Заготовка и урожай
Фруктовый сад начинается с После шестого года жизни манговое дерево может прожить более 35 лет.
Урожайность плодов значительно варьируется в зависимости от сорта, климатических условий, численности растений и т. д. В среднем урожайность колеблется от 5 до 9. т / акр. Привитые растения рано начинают плодоносить.
6. УПРАВЛЕНИЕ УРОЖАЕМ ПОСЛЕ УБОРА
6,1 Класс
Оценка в основном основана на размере, цвет и зрелость плодов.При сортировке мелкие плоды отделяются от более крупных, чтобы добиться равномерного созревания. Незрелые, перезрелые, поврежденные и больные плоды выбрасываются в процессе сортировки.
Плоды обычно собирают в начале сезона на преждевременной стадии для захвата раннего рынка. Такие плоды созревают путем равномерного погружения в 750 частей на миллион. этрел (1,8 мл / л) в горячей воде при 522 0 C в течение 5 минут. в течение 4-8 дней при обычных условиях. Созревшие плоды созревают с меньшими дозами этреля для получения однородного цвета. разработка.
6,2 Хранилище
Созревшие зеленые плоды можно хранить при комнатной температуре около 4-10 дней в зависимости от сорта. В собранные плоды предварительно охлаждают до 10-12 0 ° C, а затем хранят в соответствующем месте. температура. Плоды Дашехари, Маллика и Амрапалли следует хранить в 12 0 C, Лангра на 14 0 C и Чауса на 8 0 C с Относительная влажность 85-90%.
6,3 Упаковка
Ящики деревянные или картонные, прямоугольной формы и бамбуковых корзин вместимостью от 5 до 8 кг. фруктов используется для упаковки и транспортировки плодов манго. Большинство обычно используемые контейнеры представляют собой вентилируемые картонные коробки из гофрированного волокна. картонные (CFB) картонные коробки. Размер ящика варьируется от 5 до 10 кг. фруктов.
Сбыт продукции в основном контролируются посредниками, такими как оптовики и комиссионеры.
7. ИСТОЧНИКИ ТЕХНОЛОГИЙ
Основные источники технологий, как а также качественный посадочный материал:
(я) Центральная Институт субтропического садоводства, P.O. Какори, Лакхнау-226002, Уттар Прадеш, тел (0522) -2841022/1023.
(ii) Индийский Институт садоводческих исследований, Хессаргхатта, Бангалор-560089, Карнатака, Тел (080) -28466471/6353.
(iii) Индийский Институт сельскохозяйственных исследований, Нью-Дели-110012.
(iv) Нарендра Университет сельского хозяйства и технологий Дева, Кумаргандж, Файзабад-224229, Уттар-Прадеш, тел (05270) -2262097/2161.
(в) Ачарья Сельскохозяйственный университет Н.Г. Ранги, Раджендра Нагар, Хайдарабад-500030, Андхра Прадеш, тел (040) -24015078.
(vi) Университет сельскохозяйственных наук, Дхарвад-580005, Карнатака, тел. (0836) -2447783.
(vii) Махатма Phule Krishi Vidyapeeth, Rahuri-413722, Maharashtra, тел. (02426) 2243208.
(viii) Доктор Баласахеб Савант Конкан Криши Видьяпит, район Даполи, Ратнагири-415712, Махараштра, тел (02358) -2282064.
(ix) Дирекция садоводства, Шиваджинагар, Пуна, Махараштра-560003
(х) Дирекция садоводства, Лалбаг, Бангалор, Карнатака.
(xi) Дирекция садоводства, Хайдарабад, Андхра-Прадеш.
(xii) Дирекция садоводства, Лакхнау, Уттар-Прадеш
8. ЭКОНОМИКА ОДНОЙ МОДЕЛИ
8,1 Высокая качественное промышленное выращивание сельскохозяйственных культур за счет использования улучшенного посадочного материала и капельное орошение дает множество преимуществ, а именно.
Синхронный рост, цветение и сбор урожая;
Снижение в вариации неплодородных и неплодородных растений;
Улучшен качество фруктов;
Рано зрелость;
Увеличивать в средней урожайности;
Высокая эффективность в водопользовании и эффективности водопользования;
Высокий эффективность использования удобрений;
Минимум заболеваемость вредителями и болезнями.
Затраты и возврат:
8,2 А плантация одного акра урожая — очень жизнеспособное предложение. Стоимость составляющих такой модели по с основой для калькуляции представлены в Приложениях I и II . Резюме приведено на рисунке. ниже. Стоимость проекта составляет около 1,50 рупий за акр.
СТОИМОСТЬ ПРОЕКТА
(Сумма в рупиях.)
Sl. № | Компонент | Предлагаемые расходы | |
1. | Затраты на выращивание |
| |
(я) | Стоимость посадочного материала | 2 000 | |
(ii) | Навоз и удобрения | 5 000 | |
(iii) | Инсектициды и пестициды | 2 000 | |
(iv) | Стоимость рабочей силы | 8,400 | |
(в) | Прочие, если есть, (Мощность) | 3,600 | |
Итого | 21 000 | ||
2. | Орошение |
| |
(я) | Насос скважинный / погружной | 45 000 | |
(ii) | Стоимость трубопровода | – | |
(iii) | Другие, если есть, укажите | – | |
Итого | 45 000 | ||
3. | Стоимость капельницы / оросителя | 25 000 | |
4. | Инфраструктура |
| |
(я) | Склад и насосная | 15 000 | |
(ii) | Комната труда | 5 000 | |
(iii) | Сельскохозяйственное оборудование | 5,4000 | |
Итого | 25 400 | ||
5. | Земельный участок |
| |
(я) | Выравнивание почвы | 4 000 | |
(ii) | Забор | 29 600 | |
Итого | 33 600 | ||
6. | Земля, при новой покупке (укажите год) * | ||
| Всего | 1,50,000 | |
* Стоимость вновь приобретенного земельного участка составит ограничено одной десятой общей стоимости проекта
8.3 г. основные компоненты модели:
Земля Разработка: (4,0 тыс. Рупий): это трудозатраты на формирование и оформление земельного участка и разработка планировки.
Фехтование (29,60 тыс. Рупий): Сад необходимо охранять ограждение из колючей проволоки для защиты ценных продуктов от браконьерства.
Орошение Инфраструктура (Rs.45 тыс.) : Для эффективной работы при капельном орошении. системы, необходимо установить скважину с дизельным / электрическим насосом и мотор. Это часть стоимости трубчатого колодца.
Капать Система орошения и удобрения (25,0 тыс. Рупий): это средняя стоимость капельной системы на один акр. за манго, включая стоимость фертигационного оборудования. Фактическая стоимость будет варьироваться в зависимости от местоположение, популяция растений и геометрия участка.
Оборудование / инвентарь (5,4 тыс. Рупий): для инвестиций в улучшенные ручные основные орудия обеспечивают еще 10 рупий тысяча включена.
Строительство и хранение (20,0 тыс. рупий): один акровый сад потребует минимального рабочего сарая и насосной станции с запасом воды.
Выращивание (21,0 тыс. Рупий): Это для покрытия затрат на подготовку земли посевные работы, посадочный материал, вводимые ресурсы и энергия.
8,4 Труда стоимость была определена в среднем 70 рупий за человеко-день. Фактическая стоимость будет варьироваться от места к месту в зависимости от при минимальном уровне заработной платы или преобладающем уровне заработной платы для квалифицированных и неквалифицированных труд.
8,5 Периодические производственные затраты: Периодические производственные затраты в период до и после операции составляют представлены в Приложениях III и III A соответственно.Основные составляющие — посадочный материал, подготовка земли, внесение материалов. (FYM, удобрения, известкование, регуляторы роста растений, химикаты для защиты растений и т. д.), затраты на оплату труда на применение ресурсов, энергии, межкультурных и других сельскохозяйственных операций, проценты за ссуду, сбор урожая, упаковку и транспортировку.
8,6 Возврат по проекту: На стадии разработки доходность от пересечения культур оценивается в Rs.25000 ежегодно. Доходность от плантация оценивается в 5 тонн в первый год плодоношения, увеличиваясь до 7 тонн. Продукция оценена в Rs. 10 000 на тонну в этом упражнении.
Финансирование проекта:
8,7 Бухгалтерский баланс: Прогнозный баланс модели приведен в приложении . IV . Было бы три Источники финансирования проекта:
Источник рупий.Тыс.
Доля фермеров 75,00
Капитал субсидия 30.00
Срок заем 45.00
Всего 150.00
8,8 Счет прибылей и убытков: Отчет о движении денежных средств можно увидеть в Приложении V . Приложение VI прогнозирует прибыль и убыточный счет модели. Валовая прибыль увеличивается с 25,5 тысячи рупий в год до 43,3 тысячи рупий в год в первые три года подшипников, а затем более или менее стабилизируются.
8.9 Погашение срочной ссуды: Срочная ссуда будет погашаться 11 приравненными к 6 ежемесячными платежами с мораторием 72 месяцы. Процентная ставка была бы подлежит согласованию с финансирующим банком. В модели она установлена на уровне 12% (см. Приложение VII) . В График погашения представлен по номеру Приложение-VII A .
8,10 Амортизация расчеты приведены в Приложении VIII .
Жизнеспособность проекта:
8,11 IRR / BCR: Жизнеспособность проекта оценивается в Приложении IX за период. от 15 лет. IRR составляет 32,59. и BCR до 1.9.
8,12 г. Расчеты коэффициента покрытия обслуживания долга представлены в Приложении X . Среднее значение DSCR составляет 3.83.
8,13 Срок окупаемости: На основе затрат и окупаемости модели срок окупаемости составляет оценивается в 4,63 года (см. Приложение XI) .
8,14 Безубыточность Точка : Точка безубыточности будет достигнута на 3 ряд год. На этом этапе фиксированная стоимость будет составляют 55,3% валовых продаж — см. Приложение XII .
.