Содержание

Как выглядит лесной орех фото

Благодаря высокой урожайности и неприхотливости, фундук так полюбился многим садоводам. Важно учитывать, что получить саженцы самостоятельно довольно сложно, именно поэтому их рекомендуется приобретать в специализированных магазинах. Растет фундук не только в теплых и солнечных районах, но также может произрастать в Сибири, В данном случае потребуется выбирать морозостойкие сорта и по возможности укрывать на зиму.

Лещина и фундук – в чем разница

Перед тем как рассматривать отличия между фундуком и лещиной, стоит учитывать, что они относятся к одному семейству, в результате чего имеют одинаковый состав, полезные свойства, внешнее сходство. Отличительной особенностью является тот факт, что фундук – культурное, а лещина – дикое дерево.

Плоды фундука гораздо крупнее, чем у лещины, они обладают насыщенным составом, куда входят полезные вещества, белки и жиры. В свою очередь, лещина намного выносливее, отлично переносит низкие температурные режимы, чего нельзя сказать о ее родственнике.

Несмотря на это, фундук можно выращивать во многих регионах России, но в большинстве случаев он нуждается в укрытии на зиму.

Как выглядит фундук

Фундук – листопадный кустарник, способный достигать в высоту до 10 м. Кора фундука имеет пепельно-серый оттенок, побеги – красно-зеленые, довольно густые. Листья овальной либо сердцевидной формы, немного заостренные с краю, кроме этого, на листьях имеется зазубренная кайма, цвет которой может варьироваться от зеленого до малинового оттенка. Ширина листьев – порядка 6 см, длина достигает 12 см.

В период цветения появляются цветки двух полов – мужские и женские. Мужские цветки напоминают по форме сережки, длина которых составляет 10 см. Женские – это почки красного цвета и продолговатой формы. Орехи, как правило, яйцеобразной формы, длина может достигать 3 см, ядра защищает прочная оболочка.

Как правило, цветение проходит на протяжении всего зимнего периода и заканчивается только ранней весной. Зимой фундук притягивает взоры разноцветными сережками, которые могут быть зеленого, оранжевого либо розового оттенка.

После того как было осуществлено опыление, сережки становятся желтого цвета.

У фундука довольно развитая корневая система, он может произрастать в затененных местах, в результате чего его можно выращивать даже на склонах. Добиться высокой урожайности можно только в том случае, если выращивать орешник на ровной солнечной местности, которая защищена от сильных порывов ветра.

Как выглядит лещина

Если учитывать описание и фото лещины обыкновенной, то стоит отметить, что внешний вид напоминает кустарник, высота которого способна достигать до 5-7 м. В некоторых случаях можно встретить довольно крупные экземпляры высотой до 10 м. Лещина состоит из большого количества пушистых стволов и веток. Весной на кустарнике можно увидеть множество пчел и насекомых, осенью лещина привлекает птиц, белок.

Кора лещины может быть светло-серого оттенка либо коричневого, структура гладкая. Лещину покрывают довольно крупные и широкие листья.

Произрастает кустарник в оврагах либо на опушках. В период цветения можно увидеть желтые либо золотистые сережки, свисающие вниз – так выглядят мужские цветки. Цветение приходится на конец марта либо на начало апреля – зависит от температурного режима и погодных условий.

Как выглядит лесной орех

Чтобы понять, как выглядит плод, можно посмотреть фото лесного ореха. Орехи имеют шарообразную форму, скорлупа светло-коричневого оттенка. Плоды достаточно большого размера, плодоносят активно каждый год.

Благодаря своему уникальному химическому составу, орехи так ценятся потребителями. Содержание белков, жиров и углеводов составляет 98%. Так как после употребления в пищу, ядра довольно быстро усваиваются и перевариваются, организм получает максимальную пользу.

Где растет фундук

Фундук, высота которого способна достигать в некоторых случаях до 10 м, может произрастать не только на территории России и Сибири, но и в следующих страхах:

Как видно, фундук способен произрастать в большом количестве стран, чему способствует неприхотливость данного сорта орехов. Как показывает практика, большинство сортов фундука любят тепло и солнце, и это неудивительно, ведь его предшественники произрастали исключительно на морских побережьях.

Самую лучшую готовую продукцию поставляют из Турции. В теплых странах получают самые большие и полезные плоды. В России фундук можно встретить на территории Крыма и Кавказа. Также стоит учитывать, что готовую продукцию поставляют в Россию из Испании, Италии, Китая.

Ботаническое описание лещины

Орешник лещина относят к кустарниковой либо древовидной культуре, высота которой варьируется в пределах от 2 до 5 м. Крона может быть яйцевидной или шаровидной, слегка плоской формы. Листья имеют овальную либо округлую форму, верхушка сужена. Листовая пластина темно-зеленого цвета сверху и зеленая снизу.

Мужские цветки собраны в многоцветковые сережки, в свою очередь, женские растут парами. Период цветение приходится на весну и лето. После того как цветение завершено, начинается процесс формирования плодов. Плодоношение приходится на конец лета.

Как цветет фундук

У фундука имеются цветки разных полов. Как правило, мужские – в форме сережек, женские напоминают почки небольшого размера. Из каждой почки формируется до 5 сережек, длина которых составляет 10 см. Женский цветок состоит из пестика и неразвитого околоцветника.

В момент, когда температурный режим на улице достигает +12°С и выше, начинается активный рост сережек, при этом развиваются они гораздо быстрее при сухой погоде. При дождливой погоде цветение будет поздним. После того как формирование сережек подошло к концу, начинается выделение пыльцы. Формируются завязи спустя 2 месяца – в начале лета.

Особую опасность представляют морозы, наступившие в период, когда женские цветки уже опылены. В данном случае можно потерять практически весь урожай. В качестве защиты фундука от заморозков используют укрытия. Для Сибири можно выбрать зимостойкие сорта, которые не будут вымерзать весной. Стоит учитывать, что цветение у такого сорта фундука будет длительным и поздним.

Как растет фундук орех

Фундук может произрастать практически на любом виде почв, так как является неприхотливым растением. Важно учитывать только один момент – не рекомендуется высаживать данный ореховый сорт на заболоченных, песчаных и засоленных почвах – в таких условиях фундук произрастать не сможет.

Оптимальным решением будет выбор склонов и равнин, на которых реки не высыхают. Обусловлен такой выбор тем, что для нормального роста и получения хорошего урожая требуется большое количество влаги. Если высадить посадочный материал на южной стороне, то происходит раннее пробуждение, в результате чего начинают погибать почки во время заморозков. В процессе посадки стоит учитывать, что место должно быть защищено от сильных порывов ветра.

Когда созревает лесной орех

Период созревания ореха лещина приходится на вторую половину июля и продолжается до конца сентября. На начальной стадии созревания плоды зеленого цвета – это означает, что собирать их еще рано. Также не стоит торопиться и собирать плоды в процессе созревания. Обусловлено это тем, что недозревшие лесные орехи не подлежат длительному хранению, при этом довольно быстро высыхают ядра.

Степень зрелости определяют по цвету кожуры. В момент, когда созревают плоды, они имеют бурый либо желтый оттенок скорлупы – происходит это в августе. Как только орехи изменили цвет, можно приступать к сбору урожая.

Заключение

Растет фундук не только на территории России, но и далеко за ее пределами. Больше 75% готовой продукции поступает из Турции, где преимущественно занимаются выращиванием фундука.

Наверняка на земле нет ни одного человека, который не пробовал на вкус лесной орех. Он многогранно используется в кулинарии: вторые блюда, салаты, закуски. Очень удачно орех лещины употребляется в десертах. Но мало кто знает, как он растет и как выглядит куст орешника.

Краткое содержимое статьи:

Описание кустарника

Лещина обязана своим названием рыбе. Листья этого растения очень похожи на тело леща. Они такие же крупные и изрезанные по краям.

Рассматривая описание лещины, можно выделить, что она редко встречается в природе в виде дерева, чаще всего он произрастает кустарником. Относится к семейству березовых благодаря своим мужским цветам, которые собраны в сережки во время цветения.

Женские цветки представлены почками, которые раскрываются по весне. У них есть всего две семяпочки в одном гнезде. После этого они превращаются в орехи диаметром до 2 сантиметров и 2,5 сантиметров в длину. Все молодые плоды надежно защищены древесной плюской или шелухой. Все разновидности этого ореха можно употреблять в пищу.

Выращивание на дачном участке

Перед тем как начать выращивание молодого саженца необходимо определиться с местом. Этот кустарник не любит резких перепадов суточных температур.

При колебании жара-холод он рискует получить ожог либо примерзнуть, что скажется на общем благосостоянии куста в целом. Также возможно ухудшение качества и количества урожая. Будет уместным ограждать орешник от знойных солнечных лучей.

Затенять следует умеренно. Если листья стали менять свой цвет – это может означать, что затенение слишком сильное. В таком случае его необходимо уменьшить, но и совсем убирать не стоит.

Боится фундук и сквозняка. Подбирая место, стоит убедиться, что оно не обдувается со всех сторон. В идеале его сажают рядом с домом. В этом случае одна из стен служит щитом от ветра.

Когда нет возможности посадить куст рядом со строением, тогда, его сажают вблизи раскидистых деревьев. Расстояние между ними должно быть не менее 4 метров. В других случаях можно высаживать куст рядом с живой изгородью.

Кроме того, лещина не любит чрезмерную влажность. Грунтовые воды не должны подходить более чем на 1,5 метра до места роста ореха. Растение нужно беречь и от паводков. Большое количество воды может навредить корневой системе, что впоследствии отразится на всем кусте или дереве. Оно может «заболеть» или даже погибнуть.

Ускорить цветение поможет посадка растения на южной стороне. Хотя в этом плане тоже нужно быть осторожными, поскольку лещина, которая зацвела раньше положенного, может пострадать в период заморозков. От резкого похолодания страдают завязи, что может привести к малому урожаю.

К почве также есть ряд требований. Подойдет нейтральная либо слабокислая рыхлая земля с уровнем pH от 6 до 6,5. Должен быть обеспечен хороший дренаж, чтобы вода не застаивалась и не портила корневую систему.

Удобрять землю лучше всего компостным перегноем и песком. Это обеспечит улучшенную проходимость воздуха и воды. Создав качественный уход за лещиной, можно рассчитывать на сбор первого урожая уже через 5 лет после посадки.

Можно не надеяться, что молодой саженец приживется в скалистой, песчаной иди заболоченной почве.

Способы размножения лещины

Обзавестись лесным орехом на дачном участке можно несколькими способами:

Посадка семян. Весной или осенью можно посадить непосредственно сам орех. В случае с лещиной он является и семенем и плодом одновременно.Готовящиеся к посадке орехи выдерживаются во влажном грунте при температуре в +5 градусов.

Проросшие семена закапываются в открытый грунт на глубину не более 5 сантиметров. Недостаток такого способа в том, что новый куст не превзойдет материнский по размеру плодов, исключения бывают, но достаточно редко. Первый урожай стоит ожидать через 5-6 лет.

Отводки. Весной пригнутые ветви куста прикапываются в специально вырытые и удобренные канавки. Верхушку отводка привязывают к заранее подготовленным кольям из дерева или металла.

Черенкование. Для этого способа используется окрепший двухлетний черенок. Укоренение происходит в торфяной почве с примесью песка. Потребуется регулярный полив с орошением листвы.

Прививание. Проводится с помощью почек или черенков летом. Материал для прививания готовится до или после вегетативного периода. Наиболее трудоемкий способ размножения фундука, требующий тщательного ухода.

Деление. От материнского растения отделяются молодые побеги, у которых уже есть собственный корень. Длина корня должна быть не менее 15 сантиметров. Такой способ эффективен тогда, когда возникает необходимость проредить основные кусты либо сформировать правильные ряды орешника.

Побегом. Отличный способ сохранения всех материнских свойств кустарника. Молодой побег, но не младше 3 лет, отделяют от основного куста и пересаживают в теплицу. Там растение находится до того момента, пока не окрепнет и не дорастет до нужного размера саженца.

Почву следует подготавливать к посадке саженца лещины. Для этого выкапывается яма 80х80 сантиметров и глубиной не более 60 сантиметров. Далее, в неё забрасываются органические и минеральные удобрения. Лучше всего подойдут листья для перегноя в сочетании с сульфатом калия.

Не стоит забывать о плодородной земле из-под взрослого кустарника. Лучше всего проделывать это осенью, за две недели до планируемой высадки молодого побега в открытый грунт.

При подготовке ямы для саженца нужно учитывать степень разрастания растения. Для кустарников расстояние между саженцами должно оставаться около 4 метров. В случае с деревьями можно обойтись и в 2,5 метра.

Высадка в грунт

Когда посадочная яма приговлена, наступает время подготовки самого саженца. Прежде всего проверяется его корневая система. У здорового растения она крепкая и имеет множество разветвлений. Убедившись в этом, её срезают, оставляя не более 25 сантиметров длины.

Корни обрабатываются субстанцией из глины и навоза для их дополнительной защиты и питания. Сразу же после высадки в грунт требуется обильный полив в пределах 20 литров воды на каждый саженец.

Уход и полив молодых кустов не очень сложный. Достаточно 2 или 3 обильных полива для воссоединения посадочного слоя с землей. Это даст возможность не беспокоиться о питательных веществах на последующие 5 лет роста растения.

При правильно поливе и уходе, кустарник начнет разрастаться мелким орешником от корней. Это следует пресекать на ранних стадиях. Для этого нужно откапывать отросток до корня и вырезать. Если упустить этот момент, то орешник разрастется и начнет плохо плодоносить.

В наше время насчитывается порядка 17 видов лещины. Самым распространенным считается обыкновенная лещина или орех лесной.

К крупноплодным сортам относят медвежий и ломбардский орех, Екатерина или краснолистная лещина.

Все эти образцы лещины можно увидеть на фото.

В результате полученной информации можно сделать вывод, что для эффективного выращивания лещины нужно заранее подготовить почву и подобрать удобный для себя метод размножения растения.

Лесной орех — это широко распространенный на территории РФ кустарник (реже дерево), принадлежащий к семейству Березовых. Другие его названия — орешник, лещина, фундук. Согласно википедии, лесным орехом именуют и плоды вышеупомянутого растения.

Описание

Лесной орех — это дикорастущий листопадный куст, произрастающий в южных и восточных регионах Азии и Европы. Растение имеет следующее описание:

  1. Многолетний ветвистый от основания кустарник (дерево), достигающий высоты 1,5-5 м. Иногда встречаются более рослые экземпляры — до 7,5 м. По форме напоминает сердце с заостренной вершиной
  2. Молодые ветки — голые и серые, более старые — опушенные, желтовато-серого цвета.
  3. Листья круглые либо широкоовальные, довольно крупные — до 12 см в длину. По форме напоминают туловище рыбы леща (отсюда и название «лещина»). Сверху голые, зеленые, снизу опушенные, с зазубринами по краям.
  4. Является двудомным растением, то есть на одном кустарнике имеются и женские, и мужские цветки. Поэтому завязь образуется в результате перекрестного опыления.
  5. Мужские соцветия в виде длинных чешуйчатых сережек. Развиваются осенью, перезимовывают и ранней весной распускаются, задолго до раскрытия листьев.
  6. Женские цветки сидят в чешуйчатых почках. Имеют слабо развитый околоцветник.
  7. Куст опыляется ветром. В апреле сережки начинают выделять пыльцу. Длится этот процесс две недели. Рыльца пестиков улавливают пыльцу со своего либо от соседних растений.
  8. Растение плодоносит одиночными орешками, собранными в соплодия по несколько штук. Плоды круглой или цилиндрической формы с деревянистым околоплодником. Скорлупа зрелого ореха окрашена в коричневый цвет. Каждый плод окружен трубчатой рассеченной оберткой (плюской).
  9. Корневая система мощная, однако большая ее часть сосредоточена у верхних слоев грунта и не может добывать влагу из глубины. На корнях дикорастущего кустарника имеется микориза. Именно поэтому выкопанное в лесу деревце редко приживается на садовом участке.
  10. Лещина созревает в августе-сентябре и сопровождается опадание плодов.

Непостоянство урожайности не является следствием болезненности кустарника. Это одна из особенностей лещины.

Лещина и фундук

У лесного ореха и фундука (на англ. — hazelnut) схожий внешний вид и практически одинаковые свойства, поэтому многие ошибочно считают, что это одна и та же сельскохозяйственная культура. Действительно оба растения относятся к одному семейству, однако отличаются тем, что лещина — это дикорастущий куст, а фундук — его культурная разновидность. На сегодняшний день насчитывается свыше 100 искусственно выведенных сортов.

Фундук выглядит как лесной орех, однако его плоды гораздо крупнее, они содержат больше белков, жиров, витаминов и прочих нутриентов. Да и само растение менее прихотливо в выращивании.

документ Adobe Acrobat (166 kB)

За счет высокого содержания полезных веществ все части фундука, включая ядра, кору, скорлупу и т.д., находят применение в рецептах народной медицины, кулинарии и космоцевтике.

Посадка

Размножение лесного ореха и фундука проводится разными способами:

  • семенами в условиях стратификации;
  • отводками;
  • корневыми отпрысками;
  • разделением куста.

Размноженный дикорастущий орешник необходимо окультурить прививкой. Для этого нужно отыскать районированные сорта фундука. Плодоносят активно, дают крупные плоды. В помощь питомники Тамбова и Мичурина.

Посадку обычно начинают ранней весной либо осенью вдоль границы участка. Второй вариант предпочтительней — кустарник приживается лучше. Чтобы растение опылялось лучше, высаживают сразу по 3-4 куста взаимоопыляемых сортов. Благодаря чему лещина плодоносит каждый год. Урожайность составляет 0,5-2,5 тонн с 1 га.

В википедии указано, что фундук достаточно непривередлив в уходе и растет на разных почвах, но лучшими для него являются плодородные, умеренно увлажненные. Не любит заболоченные и каменистые места. Может хорошо расти и в условиях несильного затенения, но в этом случае страдают декоративные свойства и урожайность куста. Поэтому посадку лучше всего производить на открытых, залитых солнцем участках.

Уход заключается в рыхлении, прополке и поливе. Последний проводят 5-6 раз за сезон. Обязательно увлажняют грунт после цветения куста, во время активного роста завязей.

Виды лещины

Лесной орех насчитывает свыше 20 видов, в рамках каждого можно выделить множество культурных разновидностей. Несмотря на то, что все они имеют отличительные особенности, в большинстве своем являются долговечными и морозоустойчивыми растениями.

На территории России распространена лещина обыкновенная, однако встречаются и другие: древовидная, маньчжурская, разнолистная и ломбардский орех. В том, как выглядит лесной орех конкретной разновидности, и заключена основная разница.

Обыкновенная

Выглядит как многоствольный кустарник высотой 4-7 м с широкой (до 4 м) раскидистой кроной. Побеги опушены, листья округлой формы до 9 см в ширину и до 12 см в длину. В начале вегетации сверху окрашены в матово-зеленый цвет, снизу более светлые.

Растение начинает цвести еще до появления листьев. Плоды могут быть как единичные, так и собранные в соплодия по 5 штук. Имеют форму шара до 1,5 см в диаметре, окрашены в светло-коричневый цвет. Обернуты плюской из двух широких листьев. При созревании (в сентябре), ее края подсыхают и орех выпадает наружу. Растение является одновременно и лесным орехом, и фундуком, поскольку имеются как дикорастущие подвиды, так и культурные его разновидности. Растет во многих странах с умеренным климатом.

Древовидная

Еще называют медвежьим орехом. Единственный вид орешника с древовидной структурой. Имеет стойкий иммунитет, хорошо переносит заморозки и засушливую погоду. Деревья, произрастающие на территории РФ, достигают высоты 8-10 м, а те, что растут в более благоприятных климатических условиях, вырастают до 20 м.

Дерево имеет массивный коричневый ствол. Кора на ветках иногда с белесыми вкраплениями. Молодые побеги серые и опушенные. Листья округлой либо сердцевидной формы с 5 см корешком. Особую декоративность фундук приобретает осенью. В это время листочки окрашиваются в желтые, оранжевые и красные цвета.

Орехи у древовидной лещины крупнее, чем у предыдущего ее сородича, а само ядро меньше (размером с горох). Обусловлено это тем, что скорлупа у медвежьего более крепкая и толстая.

Маньчжурская

Выглядит как рослый многоствольный кустарник высотой до 5 метров. Образует несколько сильно ветвящихся побегов. Кора серого цвета, с трещинами. Ветви мягко опушенные. Особенностью куста являются продолговатые плоды и листья. Орехи съедобны, но из-за колючей плюски сбор и чистка вызывают затруднение.

Согласно вики, маньчжурский фундук — теневыносливое и зимостойкое растение, которое распространено в Приморском крае, Хабаровске, а также в Китае и Корее. Цветет в мае, а плодоносит ранней осенью.

Разнолистная

Согласно данным википедии, разнолистный фундук выглядит как среднерослый куст высотой 2-4 м с очень густой и раскидистой кроной. Отличается наличием двухлопастных, либо усеченных на верхушке листьев.

Весной появляются мужские (сережки) и женские соцветия (красноватые почки). Растение цветет в апреле, плодоносит в сентябре. Орехи полностью покрыты бархатисто-опушенной плюской, собраны в соплодия в количестве 2-3 штук. Плоды шаровидной формы, слегка приплюснуты, около 1,5 см в диаметре. Фундук неприхотлив к погодным условиям, а потому может расти по всей средней полосе РФ.

Ломбардский орех

В wikipedia говорится, что ломбардский орех выглядит как крупный куст (дерево), достигающий высоты 3-10 м. Ствол и крупные ветки пепельно-серые. Листья имеют оригинальный вид — округлую форму и зазубрины на краях. Ядро мясистое, продолговатое, является самым вкусным из всех представленных (по вкусу напоминает миндаль).

Растет лишь в условиях теплого климата. Плохо переносит холод. Культурные разновидности лесного ореха, полученные на основе данного вида, выращиваются в промышленных масштабах. Люди чаще культивируют фундук как плодовое, реже как декоративное растение.

Масло ломбардского ореха хорошо усваивается в организме, а ненасыщенные жирные кислоты нормализуют обмен веществ, снижая рост холестерина.

Подведение итога

Фундук — многолетняя культура, вызывающая неподдельный интерес. Его часто выращивают в качестве декоративного куста или деревца, хотя на этом ценность растения не заканчивается. Осенью у фундука созревают орехи, которые обладают не только высокими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами.

282

Лещина — лесной орех. Выращивание, посадка и уход. Размножение. Сорта. Фото — Ботаничка.ru

Лещина имеет богатую историю, её орешки, по заверениям археологов, известны были человеку еще в античные времена. Как тогда, так и сейчас орехи обладали высокими питательными свойствами и помогали людям элементарно утолять голод.

Достоверно неизвестно, когда именно начали выращивать лесной орех в культуре каждой страны или региона, но есть уникальные письменные свидетельства о том, что на Кавказе, например, орешник выращивается как культурное растение уже более 6000 лет.

Созревающие орешки Лещины. © Николай Хромов

Лещина обыкновенная, или Орешник, или Лесной орех (Corylus avellana) — вид листопадных деревянистых кустарников и деревьев рода Лещина (Corylus) семейства Берёзовые (Betulaceae).

Что касается нашей страны, то помимо дикорастущих зарослей лесного ореха, в которые наведывалось периодически местное население, до начала селекционной деятельности И.В. Мичурина о культурном орехе не знали. Первые, фактически сортовые растения лесного ореха, были получены Мичуриным в начале 20 века; помимо высокой зимостойкости, которая и дикорастущим формам свойственна тоже, культурная лещина отличалась гораздо более высокой урожайностью.

В настоящее время лещина все еще остается редким гостем частных садов, а промышленных насаждений существенного размера в России нет совсем. Однако, в последние годы наблюдается тенденция к увеличению спроса на посадочный материал лещины, значит в ближайшее время площади, занятые орешником, должны увеличиться.

Достоинства лесного ореха

Орехи лещины, помимо прекрасного вкуса, который нравится практически всем, и большого количества калорий (по этому показателю лещина превосходит даже мясо), содержат целый набор полезных организму человека веществ. В каждом ядрышке лесного ореха есть более 70% жирных масел, более 18% белков, около 5% сахаров и более 3% клетчатки. Кроме того, ядрышки орешника содержат каротин, биотин, целую плеяду витаминов, а также макро- и микроэлементы. Листовые пластинки лещины содержат эфирные масла, гликозид мирицитрозил, более 8% дубильных веществ и значительное количество аскорбиновой кислоты, примерно вдвое выше чем в орешках. Кора побегов лесного ореха, которая особенно ценится в Японии, имеет в своем составе, помимо эфирного масла, танины, бетулин, пальметиновую кислоту и более 20% дубильных соединений.

В различных странах мира используются препараты на основе лещины, их применяют при кожных болезнях, неполадках в работе печени и почек.

Но не только орешками ценится лещина, растение это, высокое и стройное, часто используется для украшения самых разных пространств. Крупная и густая листва орешника не боится пыли и загазованного воздуха городов, она радует глаз насыщенно-зеленой окраской в течение теплого сезона, а осенью лесной  орех оживляет сереющий пейзаж, облачаясь в ярко-желтый оттенок.

Взрослый куст Лещины обыкновенной. © H. Zell

Использование орешков лещины

Помимо употребления в свежем виде, ядра лещины идут на различные виды переработки. Орешки с успехом применяют не только в кондитерской промышленности, но и в парфюмерной, мыловаренной и лакокрасочной. Даже жмых, который остается после отжима масла из орехов, не идет на выброс – он прекрасный ингредиент для производства халвы.

Древесина лещины издавна пользовалась немалым спросом у деревянных дел мастеров, они использовали ее для производства различного инвентаря для сада и огорода, из побегов орешника делали гибкие и прочные удилища и трости, а также обручи для бочек. Даже знакомый многим плетень – прочная и легкая ограда для огорода, тоже плелся именно из побегов лещины.

Кстати, многие картины известных художников написаны с применением лещины, уголь от сжигания древесины орешника ранее использовали вместо простого карандаша.

Биология лесного ореха

Лещина — это многолетняя культура, принадлежащая к семейству Березовых и относящаяся к роду Лещина. Она широчайше распространена в естественной среде, произрастая большей частью в лесной, лесостепной и степной зонах Европейской части России и Кавказа. Чаще всего лещина буквально захватывает подлесок широколиственного и смешанного леса, произрастая на достаточно хорошо освещенных частях. Активно зарастают лещиной вырубки и гари, где возникает подчас настоящий лес из лещины, каждое деревце которого дает плоды до восьми десятков лет.

Вырастая на склоне или возле оврага, лещина своей мощной корневой системой способна остановить разрушительную эрозию почвы, поэтому довольно часто её используют для закрепления оврагов и склонов.

Ветвь лещины с листьями. © Николай Хромов

Лещина считается довольно скороплодной культурой, хотя сеянцы дают первые плоды не скоро (через 6-9 лет после всходов), но вегетативно размноженные растения орешника вступают в плодоношение быстро, обычно на пятый год. К сожалению, лещина дает урожаи нерегулярно, обычно после лет обильных урожаев следует год, а то и два пониженной урожайности или даже полного отсутствия орешков. Урожай со взрослого деревца лещины в дикой природе невелик, обычно не более трех килограммов, а в среднем — 1,5 кг, урожай же с сортовой лещины в разы больше, он достигает девяти килограммов.

Из несомненных положительных качеств лещины можно отметить высокую зимостойкость (даже цветки могут пережить понижение температуры в 7-8 градусов мороза), из недостатков орешника можно выделить её слабые засухоустойчивость и теневыносливость.

По отношению к почве лещина считается умеренно требовательным растением, однако лучше всего растет и дает максимальные урожаи на высокоплодородных, хорошо дренированных, нейтральных по pH и легких по механическому составу типах почв. Хуже всего лесной орех растет на чрезмерно уплотненных грунтах, а также сухих почвах и песчаных.

Внешне лещина, в зависимости от места произрастания, может быть как кустарником, достигающим иногда высоты семи метров, так и деревцем, высотой около пяти метров. Зацветает лещина обычно в апреле, иногда в это время еще лежит снег, а до распускания листовых пластинок еще больше недели. Оптимальная температура для цветения орешника 13-14 градусов выше нуля. Подавляющее большинство цветков лещины формируется на годичных молодых приростах, опыляются они ветром. Замечено что на одном растении лесного ореха мужских и женских цветков примерно по половине, однако для получения максимальных урожаев лучше, если на участке будут расти как минимум два сорта лещины.

Плод орешника, который мы именуем орешком, биологически так и называется – односемянный орех, он имеет довольно плотную скорлупу, которая окружена оберткой из листьев – плюской. Обычно степень зрелости орешков лещины как раз и определяют по плюске: как только её краешки подсохнут, орешки можно срывать, иначе они сами выпадут из обертки, и собирать их придется с земли.

Чаще всего орешки скомпонованы по три или четыре штучки и сосредоточены на кончиках побегов. Один орех дикой лещины весит около трех грамм, культурной — примерно вдвое больше.

Корневая система лещины отличается своей мощью, однако, несмотря на большой её объем, большая часть корней сосредоточена у поверхности почвы и неспособна добывать влагу из глубоких слоев. На корнях лесного ореха имеется микориза, это почвенные грибки, проживающие в симбиозе с растением, вот почему выкопанная в лесу лещина частенько не приживается на участке.

Зрелые орешки лещины на ветке. © Николай Хромов

Сорта лещины

За годы селекционной работы с лещиной, которую в культуре обычно именуют фундуком, создано немало её сортов. В Государственном реестре селекционных достижений на текущий момент насчитывается 21 сорт этой культуры. Культивары лещины, рассчитанные на выращивание в средней полосе России, выведены большей частью в Ивантеевском лесном питомнике, который находится в Московской области. Наиболее интересными из этих сортов лещины являются: Академик Яблоков, Ивантеевский красный, Кудрайф, Московский ранний, Московский рубин, Первенец, Пурпурный, Сахарный и Тамбовский ранний. В Уфе получен великолепный культивар лесного ореха Признание, который также можно выращивать в средней полосе.

Более теплолюбивые сорта лещины, подходящие для выращивания в южных регионах, большей частью были получены в научных институтах Сочи и Краснодара, это Ата-Баба, Черкесский 2, Римский, Кавказ, Карамановский, Кубань, Перестройка, Сочи 1 и Сочи 2.

Как мы уже упоминали, для переопыления и получения максимально высоких урожаев на участке лучше высадить не один, а несколько сортов лещины. Среди разнообразия сортов орешника есть культивары, являющиеся великолепными сортами-опылителями, это Первенец и Тамбовский ранний.

Приобретая тот или иной культивар лещины в питомнике, знайте, что саженцы с зелеными листьями, соответственно зелёнолистные сорта, гораздо более устойчивы  к  морозу, чем краснолистные, однако и среди краснолистных сортов есть зимостойкие, это: Мария Макаревич, Пушкинский красный и Чудо Всесвятского.

Орехи лещины

Как размножить лещину?

Любой из этих приведенных выше сортов лещины можно попытаться приобрести в питомнике, однако это сделать не всегда удается, посадочного материала этой культуры пока маловато, потому как спрос на нее пока не очень высокий. Если не нашли нужного сорта лесного ореха в питомнике, но у соседа на участке кустик лещины искомого сорта имеется, то с его разрешения можно попробовать размножить сорт и получить саженец самостоятельно. При этом размножать посевом орехов лещину не желательно: с высокой долей вероятности полученные саженцы не сохранят культурных признаков. Для размножения сортов орешника нужно пользоваться вегетативными способами размножения. Так, проще всего получить саженцы лещины можно с помощью корневых отпрысков, отводков, зеленых черенков, прививки и деления куста.

Размножение лещины корневыми отпрысками не сложное, однако таким образом сложно получить качественный посадочный материал и, уж тем более, в большом количестве. Все что вам нужно — это раскопать побеги, идущие от корней, и аккуратно отделить их от материнского растения. Далее побеги лесного ореха с корешками можно высадить на постоянное место или на грядку для доращивания.

Для того чтобы размножить сорт лещины горизонтальными отводками, нужно рано весной отогнуть два-три прямых побега и закрепить на почве или в бороздках глубиной 11-12 см при помощи деревянных либо металлических скобок. Далее нужно дождаться пока из почек орешника начнут расти вертикальные побеги, и как только они достигнут высоты 20 см, окучить их наполовину рыхлой, влажной и питательной почвой. Осенью побеги лещины нужно разокучить, на них к этому моменту уже должны образоваться корни, такие побеги с корнями фактически и есть саженцы ореха.

Прививка лещины – она хороша тем, что позволяет получить первый урожай уже на следующий год после её проведения. Для прививки необходимо вырастить подвой, то есть сеянцы лещины, для чего осенью нужно посеять орешки, и через пару лет на сеянцы можно будет прививать черенки любого сорта лещины. Проще всего сделать весеннюю прививку орешника способом улучшенной копулировки черенком, привив черенки с 2-3 почками.

Размножение зелеными черенками: для этого в начале июня нужно срезать побеги лещины текущего года, которые не успели одревеснеть, разрезать их на черенки длиной 13-15 см, оставив на макушке пару листочков и высадить их в тепличку, укрытую пленкой. При условии частого полива (4-5 раз в день) на черенках лесного ореха к сентябрю сформируется корневая система и их можно пересаживать на постоянное место. Этот способ позволяет получить максимум посадочного материала с одного растения орешника – до 300 штук.

Ну и, естественно, деление куста — этот способ используется все же редко, потому что он трудоемок: куст необходимо выкопать, омыть корни лесного ореха, чтобы было понятно, что делить, и разделить на части, каждая из которых должна иметь часть корня и прирост с почками, такие части можно затем смело высаживать.

Женские цветочные почки лещины. © AlgirdasМужские соцветия лещины. © scoodoos

Выращивание лесного ореха

Посадка лещины

У лещины, несмотря на то, что в лесу она живет без помощи человека, имеются свои определённые требования к агротехнике. Например, схема посадки: лещину лучше высаживать так, чтобы между деревцами оставалось 3-4 метра свободной земли, иначе они будут в дальнейшем мешать друг другу, затеняя и конкурируя за питание в почве.

Высаживать лещину лучше осенью, это наиболее благоприятное время. Перед посадкой грунт следует перекопать на глубину штыка лопаты, внеся на 1м² 3-4 кг перегноя или достаточно перепревшего навоза, 250-300 г древесной золы и по 18-20 г азотофоски; далее почву следует разрыхлить, разровнять и можно копать ямки для посадки. Их делайте побольше, глубиной и шириной 75-80 см, положите в основание керамзит, мелкие части кирпича либо гальки слоем в 2,5-3,5 см, а сверху насыпьте ведро перегноя и ведро земли, хорошо перемешав.

На бедной почве в ямку можно добавить столовую ложку нитроаммофоски. После того, как все готово, можно полить ямку, вылив ведро воды в основание, и приступить к посадке. Высаживать саженец лещины лучше вдвоем, один будет присыпать корни, другой держать саженец вертикально и немного его подергивать, чтобы исключить образование пустот между корнями. Далее останется полностью засыпать ямку почвой (сориентировав саженец орешника так, чтобы корневая шейка была на сантиметр выше уровня почвы, поскольку, если ее заглубить, будет очень много корневой поросли), уплотнить грунт, еще раз полить ведром воды и замульчировать торфом или перегноем слоем в пару сантиметров.

Уход за лещиной

Уход за лесным орехом вполне стандартен, это поливы, рыхление почвы, удаление сорняков, подкормки, обрезка.

Поливы очень важны для лещины, особенно в засуху. В идеале нужно стараться поливать так, чтобы почва сильно не пересыхала. Конечно, если периодически идут дожди, то поливы можно не проводить, но если дождей нет 7-10 дней и стоит жара, то полить растения нужно обязательно. Желательно перед поливом удалить сорняки в прикустовой зоне, разрыхлить почву на глубину 5-7 см, затем вылить под растение возрастом до пяти лет 2-3 ведра воды, а под более взрослое растение орешника — вдвое больше.

Особенно важен полив в период созревания урожая лесного ореха, достаток влаги обеспечит максимальную массу орешкам.

Распускающиеся листья лещины. © Николай Хромов

Удобрение лещины

Что касается подкормок лещины, то обычно проводят их три раза: рано весной — по столовой ложке нитроаммофоски под каждый куст, в июне — по 250-300 г древесной золы, смешанной с суперфосфатом и калийной солью (по чайной ложке на куст), а в июле — по столовой ложке суперфосфата под каждый куст. Позже подкормки лучше не проводить, этих будет вполне достаточно.

Примерно раз в три сезона кусты лещины можно подкормить и органикой, под каждое растение внести по заранее взрыхленной почве 2,5-3 кг перегноя или хорошо перерывшего навоза.

Обрезка лещины

Обычно проводят только санитарную обрезку орешника, вырезая в начале марта все сухие побеги, сломанные и те, что растут вглубь кроны и что приведет в дальнейшем к её загущению. На растениях лесного ореха возрастом от 20-и лет желательно проводить обрезку омолаживающую, для чего можно ежегодно вырезать по одной ветви старше семилетнего возраста.

У более взрослых растений лещины, продуктивность которых снизилась до минимума,  можно срезать вообще всю надземную часть, оставив только части побегов с 2-мя – 3-мя почками высотой 7-10 см, и уже из молодых побегов сформировать новый куст, оставив 6-7 наиболее сильных прироста, или даже один, если хотите сформировать лещину в виде деревца. На следующий год этот побег орешника до высоты 45-55 см нужно очистить от приростов, срезав их на пень (этот побег будет штамбом), а из побегов выше сформировать крону лесного ореха, оставив главный стебель – проводник и 4-5 приростов, которые сыграют роль скелетных сучьев.

Лещина обыкновенная, или Орешник, или Лесной орех (Corylus avellana)

Сбор урожая лещины

Обычно массовое высыхание плюсок, а соответственно, и сбор орешков лещины приходится на начало сентября. Можно собирать как опавшие орешки, так и срывать их. После сбора орешки нужно подсушить в течение двух недель в сухом помещении. Орешки лещины считаются полностью просушенными, когда от них отпадают плюски. Такие орешки могут храниться в бумажных мешочках или иной таре в сухом помещении до трех лет.

Страница не найдена (#404)

Toggle navigationWallBox
  • Найди отличия
  • Категории
    • 3D обои
    • Hi-Tech
    • Авиация
    • Аниме
    • Город
    • Девушки
    • Еда
    • Животные
    • Игры
    • Космос
    • Кошки
    • Макро
    • Машины
    • Минимализм
    • Мужчины
    • Музыка
    • Мультфильмы
    • Настроения
    • Оружие
    • Пейзажи
    • Праздники
    • Природа
    • Разное
    • Роскошь
    • Ситуации
    • Собаки
    • Спорт
    • Стиль
    • Текстуры
    • Фантастика
    • Фильмы
    • Цветы
    • Аниме эротика
    • Эротика
  • ТОП Пользователей
  • Подборки
    • Подборки
    • ТОП Подборок пользователей
  • Добавить обои
  • Песочница
  • Вход/Регистрация

Случайные обои

Еда

9385

Еда

4577

Еда

8900

Еда

5725

Еда

2819

Еда

5624

Еда

10273

Еда

7779

Еда

4980

Еда

3163

Еда

2163

Еда

10881

Еда

8625

Еда

5612

Еда

8453

Еда

12133

Еда

9076

Еда

9529

Еда

16834

Еда

22173

Еда

11357

Еда

4564

Еда

5321

Еда

5267

Еда

4725

Еда

4520

Еда

20573

Еда

6004

Еда

5028

Еда

5623

Еда

4561

Еда

7617

Еда

10918

Еда

18335

Еда

6751

Еда

9034

Еда

22615

Еда

6721

Еда

16972

Еда

11143

Еда

4862

Еда

5825

Еда

6512

Еда

4747

Еда

5873

Еда

5566

Еда

5453

Еда

3667

Еда

7775

Еда

10646

Еда

15456

Еда

15417

Еда

26860

Еда

10185

Еда

12894

Еда

2948

Еда

3294

Еда

8917

Еда

8705

Еда

2871

  • © WallBox 2021
  • Обратная связь

%d0%bb%d0%b5%d1%81%d0%bd%d1%8b%d1%85 %d0%be%d1%80%d0%b5%d1%85%d0%be%d0%b2 PNG, векторы, PSD и пнг для бесплатной загрузки

  • Мемфис дизайн геометрические фигуры узоры мода 80 90 х годов

    4167*4167

  • естественный цвет bb крем цвета

    1200*1200

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • аудиокассета изолированные вектор старая музыка ретро плеер ретро музыка аудиокассета 80 х пустой микс

    5000*5000

  • green environmental protection pattern garbage can be recycled green clean

    2000*2000

  • Мемфис шаблон 80 х 90 х годов стилей фона векторные иллюстрации

    4167*4167

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • 80 основных форм силуэта

    5000*5000

  • 80 летний юбилей дизайн шаблона векторные иллюстрации

    4083*4083

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • Мемфис бесшовные модели 80 х 90 х стилей

    4167*4167

  • мемфис бесшовной схеме 80s 90 все стили

    4167*4167

  • пентаграмма наклейки 80 х мультик звезд мультика стикер

    2003*2003

  • 80 е брызги краски дизайн текста

    1200*1200

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • поп арт 80 х патч стикер

    2292*2293

  • blue series frame color can be changed text box streamer

    1024*1369

  • 3d Изометрические номера 76 80

    1200*1200

  • Минимализм Супер Продажа до 80 ramadan label

    2000*2000

  • Шаблон элементов инфографики 81

    1200*1200

  • 3d визуализация текста 80 процентов от большой продажи

    1200*1200

  • be careful to slip fall warning sign carefully

    2500*2775

  • Мемфис шаблон 80 х 90 х годов на белом фоне векторная иллюстрация

    4167*4167

  • число 80

    2000*2000

  • Красивая розовая и безупречная воздушная подушка bb крем косметика постер розовый красивый розовый Нет времени На воздушной

    3240*4320

  • 85 летие векторный дизайн шаблона иллюстрация

    4083*4083

  • но логотип компании вектор дизайн шаблона иллюстрация

    4083*4083

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • цвет перо на воздушной подушке bb крем трехмерный элемент

    1200*1200

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • Косметический bb Крем Дизайн Плаката косметический Косметика постер Реклама косметики Плакат

    3240*4320

  • три группы 3d реалистичное декоративное яйцо с золотым цветом на гнезде bd с золотым всплеском текстовый баннер

    5000*5000

  • Ретро ТВ игра 80 х годов в стиле арт дизайн

    1200*1200

  • скейтборд в неоновых цветах 80 х

    1200*1200

  • простая инициализация bb b геометрическая линия сети и логотип цифровых данных

    2276*2276

  • 80 летие векторный дизайн шаблона иллюстрация

    4167*4167

  • облака комиксов

    5042*5042

  • Трехмерная ретро игра в стиле 80 х арт дизайн

    1200*1200

  • logo design can be used for beauty cosmetics logo fashion

    1024*1369

  • flowering in spring flower buds flowers to be placed plumeria

    2000*2000

  • 80 летний юбилей дизайн шаблона векторные иллюстрации

    4083*4083

  • ретро стиль 80 х годов диско дизайн неон плакат

    5556*5556

  • милая ретро девушка 80 х 90 х годов

    800*800

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • Ретро мода неоновый эффект 80 х тема художественное слово

    1200*1200

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • Кассета для вечеринок в стиле ретро 80 х

    1200*1200

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • Ретро мода 80 х градиент цвета художественного слова

    1200*1200

  • мой мозг 80 шаблон дизайна футболки

    5000*5000

  • Лесной орех: выращивание и уход, фото

    Лесной орех часто называют лещиной (потому что его листья напоминают озёрную рыбу — лещ), а его селекционные сорта – фундуком. Этот род из семейства берёзовых включает около 20 видов и до 100 сортов. Родом он из Малой Азии, но сейчас широко распространён в подлеске лиственных лесов с умеренным климатом по всему северному полушарию, Может выращиваться по всей Украине и даже севернее, потому как переносит зимние морозы до -300С без укрытия.

    Строго говоря, только фундук можно законно называть орехом, так как миндаль и грецкий орех это плоды-костянки, как у сливы или абрикоса, а арахис вообще бобовый плод, хоть и подземный.

    Лещина обычно выглядит как куст 4 – 6м в высоту, но есть и древовидные виды и сорта. Его молодые побеги можно спутать с липой или вязом, но в отличие от липы у лесного ореха побеги опушены, а в отличие от вяза почки округлые и серо-зелёные (а у вяза заострённые и красноватые). Кроме того лещина редко растёт деревом, как вяз.

    Лесной орех

    В марте-мае, но иногда и в феврале, лесной орех зацветает: хорошо заметны мужские соцветия-серёжки, а женские – очень мелкие и скрыты в прицветниках. Причём самый распространённый вид, лещина обыкновенная, зацветает ещё до того, как распустит листья. Цветы способны выдерживать заморозки до -5 — -120С.

    Сам орешек формируется через 1 – 1,5 месяца, а созревает к августу – сентябрю. Они могут быть расположены одиночно или группами по 2 – 5 штук. Каждый орех обёрнут бывшим прицветником – плюской. Она светло-зелёная, покрыта ворсинками, может прикрывать лишь половинку ореха или быть в 2 раза длиннее его. Кончики листьев плюски слегка отогнуты. Зрелые орехи имеют светло-коричневую или желтую скорлупу и легко струшиваются с веток.

    Растение плодоносит обычно 20 – 30 лет, иногда дольше, начиная с 4 — 7 года, принося за 1 сезон 3 – 7кг, изредка – до 15кг со взрослого куста. Для высокой урожайности желательно высаживать несколько растений разных сортов неподалёку, на хорошо освещённом месте, а также не допускать их загущивания и регулярно поливать. Учитывайте, что чем моложе растение, тем меньше плодов оно даёт.

    Ядра этих орехов – очень ценный, витаминный, высококалорийный белковый пищевой продукт. Некоторые виды лещины интересны для медицины – в фармакологии используются не только сами орехи и их кожура, но и листья, пыльца, ветки, корни и кора. Масло лесного ореха используют в косметологии – в шампунях, кремах и красках.

    Хранят собранные просушенные орехи в бумажных или тканевых мешочках в сухом вентилируемом месте, а очищенные ядра – в плотно закрытой посуде – обычно стеклянной или пластиковой. Если орехи горчат – не ешьте их, ведь это значит, что в них поселилась плесень и грибок.

    Выращивание, уход

    Для лесного ореха следует выбрать солнечное, маловетреное место, на котором весной быстро прогревается воздух.

    Почва должна быть лёгкая, но плодородная (для повышения урожайности), желательно присутствие органических удобрений. Нежелательны засоленные, заболоченные и бедные песчаные грунты.

    Высаживают молодые растения осенью, примерно за месяц до наступления стабильных морозов, или ранней весной. При весенней высадке особенно внимательно выбирайте саженец – он должен быть ещё в состоянии покоя, с нераспустившимися почками.

    Посадочные ямы готовят заранее – за месяц или с осени, глубина, ширина и длина ямы по 60см. Расстояние между растениями, которые будут сформированы в куст, должно составлять около 4м, а между штамбовыми деревцами можно оставлять около 2м. Популярна и такая схема высадки: 6 саженцев размещают по кругу диаметром около 1м, отступы между растениями получаются около 50см. Каждое растение в такой схеме формируют как штамбовое деревце, а вся посадка в целом напоминает огромный куст.

    Корневую шейку заглубляют на 5 – 7см, засыпают землёй и поливают по периметру приствольного круга. Ля формирования куста саженец сразу обрезают на высоте 10 – 25см.

    Постоянный уход заключается в поливе 5 – 10 раз за сезон (зависит от погоды) и рыхлении почвы в приствольном кругу после каждого полива на глубину около 12см.

    • Подкормки вносят ежегодно, в апреле и (или) начале июня, после дождя или полива. На 1 м2 грунта равномерным слоем разбрасывают 4кг коровяка, по 45г суперфосфата и аммиачной селитры и 25г сернокислого калия. Удобрения заделывают в грунт – лопатой или тяпкой, но аккуратно, чтобы не повредить корни ореха.
    • Формируют растение со 2го по 5й год жизни. Для кустарниковой формы выбирают 9 – 10 самых сильных основных веток, расположенных как можно просторнее, а все остальные удаляют под корень.
    • Штамбовое деревце порадует вас красотой и хорошим урожая за счет лучшей освещённости, но проживёт не так долго, как куст. Для его создания выбирают один, максимально вертикальный крепкий побег и прищипывают его на желаемой высоте (обычно около полуметра), а все остальные побеги вырезают под основание. Со временем из верхушки пойдут молодые побеги – их тоже можно прищипнуть, чтоб ветвились, на 25 – 40см.
    • Взрослым растениям старше 5 лет требуется лишь регулярная санитарная чистка – обрезают все больные и подсохшие ветви, а со временем можно омолодить куст, обрезав часть старых ветвей и оставив вместо них расти молодые.

    Размножение

    Размножать лещины можно семенами-орешками, черенками, отводками и прививкой.

    Садоводы-любители предпочитают размножение отводками. Для этого от взрослого растения (минимум 5 лет) в конце марта – начале апреля отгибают прошлогодний побег и фиксируют его в канавке 5 – 7см, не засыпая землёй. Примерно через месяц из каждой почки проклюнется молодой побег, а когда они достигнут 13 – 14см, канавку можно засыпать смесью земли и перегноя. Всё лето отводок поливают и окучивают, постепенно доводя насыпь вокруг молодняка до 25см. В конце октября, когда растение «уснёт», отводок аккуратно раскапывают и оценивают, насколько сформированы корни. Если молодь достаточно укоренилась, её отрезают от родительского растения, делят материнскую ветку соответственно количеству побегов и рассаживают их в отдельные лунки. Если же корешки ещё слишком слабые, аккуратно закопайте их обратно и оставьте ещё на сезон.

    Виды и сорта лещины

    Как уже упоминалось выше, существует около 20 природных видов лещины и множество искусственно созданных на её основе сортов фундука. Перечислим самые популярные из них:

    Виды:

    • Лещина обыкновенная – кустарник 4 – 6м, широко распространён в дикой природе, цветочные почки распускаются раньше листьев (только у этого вида лещин). Первые годы растёт медленно, ускоряется на 5 – 6 году жизни.
    • Лещина Древовидная – одно из немногих деревьев в этом семействе, до 15 – 20м высотой с широкой конусовидной кроной диаметром до 8м. Очень живучий вид – хорошо переносит морозы, долгую засуху, тень, даёт много поросли – как от корня, так и самосевом орешков, живёт до 200 лет. Имеет красивый ровный ствол со светло-серыми пластами коры.
    • Ломбардский орех – довольно крупный куст до 10м с прямыми серыми побегами. Весьма теплолюбив и любит питательный грунт.
    • Лещина краснолистная – куст до 4м; кроме вкусных орешков нежно-розового оттенка выполняет декоративную функцию за счет насыщенно-красной листвы. Плохо переносит морозы.
    • Лещина Маньчжурская – куст 4 – 5м, морозоустойчив, теневынослив, ядра орехов обладают лечебными, противовоспалительными свойствами. К сожалению, не очень широко распространён.

    Искусственно выведенные сорта и гибриды — отличаются более крупными плодами, в среднем по 3г каждый:

    • Трапезунд – с блестящими округлыми орешками в очень длинной плюске, собранными по 3 – 5 штук. Куст до 3,5м, не очень морозоустойчив.
    • Шедевр – дерево, до 5м, с шириной кроны до 4м. Орехи коричневые, полосатые, в длинной плюске. Сорт не слишком морозоустойчив, урожайность до 5кг с растения.
    • Московский рубин – имеет красные листья, очень зимостойкий сорт. Куст до 4м в высоту, даёт до 7кг орехов, слегка заострённых; плюска одинаковой длины с орехом.

    Также популярны сорта Гянджа, Смолин, Дар Павленко, Пирожок, Академик Яблоков, Галле, Пирожок, Косфорд, Ивантеевский красный, Пушкинский красный.

    Заболевания и вредители

    На лещину могут нападать ореховый долгоносик, почковый клещ, тля, щитовки или жук-сверлильщик. Тлю и щитовку, если они не успели слишком размножиться, можно смыть раствором хозяйственного мыла. Все эти вредители боятся препарата интравир.

    Заболевания лесной орех поражают в основном грибковые, особенно часто – мучнистая роса. С ними можно бороться коллоидной серой (сухой или взвесью в воде), бордосской жидкостью (трёхкратная обработка) или фугницидными препаратами.

    Ореховый цвет волос (49 фото)

    По утверждению специалистов ореховый цвет волос помогает освежить тон лица, а также придать угловатым формам мягкости. Если вы давно хотели перекрасится в неброский тон, то ореховый именно то, что вам нужно.

    Кому подходит ореховый цвет?

    Ореховый цвет волос имеет свои оттенки, которые делятся на светлые, темные и ореховый с янтарным отливом. Такие оттенки подходят практически к любому типажу, а также пользуются популярностью у женщин разных возрастов.

    Плюсы орехового цвета:

    • Ореховый цвет волос – прекрасное решение для создания промежуточного тона между светлым и русым цветом волос.
    • Если вы давно хотели изменить имидж, но не хотели сильно затрагивать цвет волос, то ореховый тон, поможет придать волосам красивого оттенка.
    • Ореховый цвет относят к натуральным цветам.

    Светлый орех

    Самый популярный оттенок орехового цвета – это светлый тон. Такой оттенок оживляет любой образ, придает волосам красивого карамельного или золотистого отлива, а также визуально омолаживает лицо.

    Самое великолепное сочетание создает комбинация светлого ореха волос, карих или зеленых глаз. Также он прекрасно подойдет девушкам с веснушками или розоватой кожей. Часто светлый орех путают с русым цветом волос, но последний менее насыщенный. Поэтому если хотите обновить свой натуральный русый цвет волос, то можно перекрасится в светлый орех.

    Темный орех

    Темному ореху свойственны насыщенные оттенки кофейного, а также каштанового цвета. Темный орех превосходно сочетается с темным цветом глаз, а также со смуглой кожей. А вот если подобрать темный орех с серебристым отливом, то он подойдет и представительницам белой, фарфоровой кожи.

    Янтарный орех

    Янтарный орех совмещает в себе нотки медного, каштанового, а также светлого тона ореха. Благодаря такой смеси, янтарный орех подходит к любому цветотипу девушки, но особенно хорошо он будет смотреться на обладательницах веснушек и светло-карих глаз.

    Иногда к янтарному оттенку относят также лесной орех. Но лесной орех менее насыщенный тон, который больше похож на темный орех без характерного, янтарного отлива.

    Как перекрасится в ореховый цвет дома

    Перекрасится в ореховый цвет дома возможно, но стоит помнить некоторые правила:

    1. Нельзя передерживать краску на волосах. В каждой пачке есть инструкция где указанно с какого цвета вы бы хотели перейти на ореховый, и везде стоит нужное время. Ни в коем случае не рекомендуется передерживать краску, а иначе можно получить размытый, блеклый тон.
    2. Если у вас было мелирование, то лучше в плане перекраски обратится в салон.
    3. Темные волосы перед окрашиванием в ореховый цвет нужно осветлить практически до белого тона.
    4. Если у вас тонкие и поврежденные волосы, то окислитель приобретайте для них отдельно. Ведь в пачке с краской даже если она без аммиака, окислитель имеет 12% насыщенность, а на такие волос необходимо максимум 2%.

    Как растет фундук орех фото дерева

    Благодаря высокой урожайности и неприхотливости, фундук так полюбился многим садоводам. Важно учитывать, что получить саженцы самостоятельно довольно сложно, именно поэтому их рекомендуется приобретать в специализированных магазинах. Растет фундук не только в теплых и солнечных районах, но также может произрастать в Сибири, В данном случае потребуется выбирать морозостойкие сорта и по возможности укрывать на зиму.

    Лещина и фундук – в чем разница

    Перед тем как рассматривать отличия между фундуком и лещиной, стоит учитывать, что они относятся к одному семейству, в результате чего имеют одинаковый состав, полезные свойства, внешнее сходство. Отличительной особенностью является тот факт, что фундук – культурное, а лещина – дикое дерево.

    Плоды фундука гораздо крупнее, чем у лещины, они обладают насыщенным составом, куда входят полезные вещества, белки и жиры. В свою очередь, лещина намного выносливее, отлично переносит низкие температурные режимы, чего нельзя сказать о ее родственнике. Несмотря на это, фундук можно выращивать во многих регионах России, но в большинстве случаев он нуждается в укрытии на зиму.

    Как выглядит фундук

    Фундук – листопадный кустарник, способный достигать в высоту до 10 м. Кора фундука имеет пепельно-серый оттенок, побеги – красно-зеленые, довольно густые. Листья овальной либо сердцевидной формы, немного заостренные с краю, кроме этого, на листьях имеется зазубренная кайма, цвет которой может варьироваться от зеленого до малинового оттенка. Ширина листьев – порядка 6 см, длина достигает 12 см.

    В период цветения появляются цветки двух полов – мужские и женские. Мужские цветки напоминают по форме сережки, длина которых составляет 10 см. Женские – это почки красного цвета и продолговатой формы. Орехи, как правило, яйцеобразной формы, длина может достигать 3 см, ядра защищает прочная оболочка.

    Как правило, цветение проходит на протяжении всего зимнего периода и заканчивается только ранней весной. Зимой фундук притягивает взоры разноцветными сережками, которые могут быть зеленого, оранжевого либо розового оттенка. После того как было осуществлено опыление, сережки становятся желтого цвета.

    У фундука довольно развитая корневая система, он может произрастать в затененных местах, в результате чего его можно выращивать даже на склонах. Добиться высокой урожайности можно только в том случае, если выращивать орешник на ровной солнечной местности, которая защищена от сильных порывов ветра.

    Как выглядит лещина

    Если учитывать описание и фото лещины обыкновенной, то стоит отметить, что внешний вид напоминает кустарник, высота которого способна достигать до 5-7 м. В некоторых случаях можно встретить довольно крупные экземпляры высотой до 10 м. Лещина состоит из большого количества пушистых стволов и веток. Весной на кустарнике можно увидеть множество пчел и насекомых, осенью лещина привлекает птиц, белок.

    Кора лещины может быть светло-серого оттенка либо коричневого, структура гладкая. Лещину покрывают довольно крупные и широкие листья.

    Произрастает кустарник в оврагах либо на опушках. В период цветения можно увидеть желтые либо золотистые сережки, свисающие вниз – так выглядят мужские цветки. Цветение приходится на конец марта либо на начало апреля – зависит от температурного режима и погодных условий.

    Как выглядит лесной орех

    Чтобы понять, как выглядит плод, можно посмотреть фото лесного ореха. Орехи имеют шарообразную форму, скорлупа светло-коричневого оттенка. Плоды достаточно большого размера, плодоносят активно каждый год.

    Благодаря своему уникальному химическому составу, орехи так ценятся потребителями. Содержание белков, жиров и углеводов составляет 98%. Так как после употребления в пищу, ядра довольно быстро усваиваются и перевариваются, организм получает максимальную пользу.

    Где растет фундук

    Фундук, высота которого способна достигать в некоторых случаях до 10 м, может произрастать не только на территории России и Сибири, но и в следующих страхах:

    Как видно, фундук способен произрастать в большом количестве стран, чему способствует неприхотливость данного сорта орехов. Как показывает практика, большинство сортов фундука любят тепло и солнце, и это неудивительно, ведь его предшественники произрастали исключительно на морских побережьях.

    Самую лучшую готовую продукцию поставляют из Турции. В теплых странах получают самые большие и полезные плоды. В России фундук можно встретить на территории Крыма и Кавказа. Также стоит учитывать, что готовую продукцию поставляют в Россию из Испании, Италии, Китая.

    Ботаническое описание лещины

    Орешник лещина относят к кустарниковой либо древовидной культуре, высота которой варьируется в пределах от 2 до 5 м. Крона может быть яйцевидной или шаровидной, слегка плоской формы. Листья имеют овальную либо округлую форму, верхушка сужена. Листовая пластина темно-зеленого цвета сверху и зеленая снизу.

    Мужские цветки собраны в многоцветковые сережки, в свою очередь, женские растут парами. Период цветение приходится на весну и лето. После того как цветение завершено, начинается процесс формирования плодов. Плодоношение приходится на конец лета.

    Как цветет фундук

    У фундука имеются цветки разных полов. Как правило, мужские – в форме сережек, женские напоминают почки небольшого размера. Из каждой почки формируется до 5 сережек, длина которых составляет 10 см. Женский цветок состоит из пестика и неразвитого околоцветника.

    В момент, когда температурный режим на улице достигает +12°С и выше, начинается активный рост сережек, при этом развиваются они гораздо быстрее при сухой погоде. При дождливой погоде цветение будет поздним. После того как формирование сережек подошло к концу, начинается выделение пыльцы. Формируются завязи спустя 2 месяца – в начале лета.

    Особую опасность представляют морозы, наступившие в период, когда женские цветки уже опылены. В данном случае можно потерять практически весь урожай. В качестве защиты фундука от заморозков используют укрытия. Для Сибири можно выбрать зимостойкие сорта, которые не будут вымерзать весной. Стоит учитывать, что цветение у такого сорта фундука будет длительным и поздним.

    Как растет фундук орех

    Фундук может произрастать практически на любом виде почв, так как является неприхотливым растением. Важно учитывать только один момент – не рекомендуется высаживать данный ореховый сорт на заболоченных, песчаных и засоленных почвах – в таких условиях фундук произрастать не сможет.

    Оптимальным решением будет выбор склонов и равнин, на которых реки не высыхают. Обусловлен такой выбор тем, что для нормального роста и получения хорошего урожая требуется большое количество влаги. Если высадить посадочный материал на южной стороне, то происходит раннее пробуждение, в результате чего начинают погибать почки во время заморозков. В процессе посадки стоит учитывать, что место должно быть защищено от сильных порывов ветра.

    Когда созревает лесной орех

    Период созревания ореха лещина приходится на вторую половину июля и продолжается до конца сентября. На начальной стадии созревания плоды зеленого цвета – это означает, что собирать их еще рано. Также не стоит торопиться и собирать плоды в процессе созревания. Обусловлено это тем, что недозревшие лесные орехи не подлежат длительному хранению, при этом довольно быстро высыхают ядра.

    Степень зрелости определяют по цвету кожуры. В момент, когда созревают плоды, они имеют бурый либо желтый оттенок скорлупы – происходит это в августе. Как только орехи изменили цвет, можно приступать к сбору урожая.

    Заключение

    Растет фундук не только на территории России, но и далеко за ее пределами. Больше 75% готовой продукции поступает из Турции, где преимущественно занимаются выращиванием фундука.

    Фундук — ценный продукт пищевой промышленности, его выращивают в крупных хозяйствах Греции, Испании, Грузии. Но самое большее количество кустов фундука находится в Италии.

    В нашу страну фундук завозят из Испании, Италии, Китая, но самый крупный поставщик калиброванного фундука – Турция, ее доля составляет 75% от всего объема поставок.

    Где растет фундук? Его успешно выращивают в Европе, Азии, в Северной Америке, растёт он обильно на склонах Гималаев и Кавказских гор, на Крымском полуострове. В России для выращивания фундука подходит только климат Краснодарского края и Крыма.

    Условия роста

    Растет орех фундук на многих видах почвы, это довольно неприхотливое растение. Не подходят ему только заболоченные, песчаные и засоленные почвы. Он может расти и на горных склонах, кроме южного, и в равнинах не засыхающих рек, так как ему требуется много влаги. Южная солнечная сторона вызывает раннее пробуждение, приводящее к гибели почек при дальнейших заморозках. Посадки фундука должны быть укрыты от ветра, а почва желательна рыхлая, чтобы через неё проходил воздух.

    Урожай

    Фундук в природе многолетний кустарник высотой до 5 м. Но если его формируют в виде дерева, может достигать и 10 метров. Сколько растет фундук? Период его жизни может длиться более 100 лет, из них около 70-80 лет он может давать плоды. Максимальное плодоношение у него бывает с 7 по 20 год жизни, после чего требуется омоложение куста.

    Цветет фундук в начале марта, до появления листочков. Фундук дает плоды в конце августа и в сентябре, в первые годы урожай небольшой — около 3 кг. Позже урожай становится богаче, но только примерно к 15-20 годам можно будет получить ведро орехов с одного куста.

    Интересно. Если посадить 4-5 кустов, то можно получить в хороший год целый мешок орехов. В больших хозяйствах собирают урожай до 60 центнеров с одного гектара. Храниться плоды могут без потери вкуса и основных характеристик около 3 лет.

    Первые годы

    Первые два-три года молодое растение не требует особого ухода. Он сводится к удалению прикорневой поросли, регулярному поливу, борьбе с болезнями и вредителями, ежегодной обрезке больных и слабых веток. Зимой для защиты от холодов его требуется укрывать пленкой. Формирование веток кустарника надо закончить до начала плодоношения, в течение четырех-пяти лет после посадки. Если посадка производилась саженцами, то первые плоды можно ожидать на четвертый год роста, а при посадке растения из ореха оно может плодоносить позже, на 6-10 году от начала выращивания.

    Обрезка

    Хорошие урожаи фундука можно получить, если правильно сформировать куст в первые несколько лет. На третий год выращивания начинают образовываться молодые побеги, идущие от корня. Для формирования куста надо из загущенной середины вырезать лишние побеги, а из боковых отобрать 8-10 хороших побегов и закрепить их. В результате все ветви будут равномерно освещаться и проветриваться. Если куст сильно загущен (в нём более 20 стволов), то плоды с него будут низкого качества. После формирования основного скелета растения надо ежегодно удалять больные и слабые ветви, чтобы не допустить загущения и низкой освещенности куста.

    Штамбовая форма

    Сформировать растение фундука можно в виде дерева (штамбовая форма) или кустарника. Чтобы получить штамбовую форму растения, надо в возрасте около 3 лет срезать все боковые ветви высотой 30-50 см от земли. Все порезы, раны надо обязательно дезинфицировать и защитить. На главной ветви оставляют 5-6 боковых ветвей первого порядка на одной высоте в виде яруса.

    Затем формируют следующие ярусы выше на 15-20 см. Таким образом формируют скелетные ветви будущего дерева. Если фундук растет деревом, для прекращения роста в высоту следует обрезать предыдущий прирост. Если же формировать растение в форме куста, то побеги от самого корня не все вырезают, оставляют от 6 до 12 здоровых побегов. А через несколько лет начинают делать обрезку старых и больных веток.

    Омоложение

    Хорошо сформированный здоровый куст фундука может давать обильный урожай около 20-25 лет. Затем он начинает снижаться, так как стареют основные скелетные ветви. В этот период кустарнику требуется омоложение. Этот процесс заключается в постепенном, в течение нескольких лет, срезании старых скелетных веток и развитии молодой поросли. В течение пяти — семи лет можно ежегодно удалять по две-три старые ветки. Если сразу все старые ветки одновременно удалить (радикальное омоложение), то несколько лет придется быть без урожая.

    За 20-25 лет проходит полный цикл омоложения куста.

    Фундук ценится не только за свои чудесные орехи, но и за декоративную внешность, среди его видов есть сорта с красной и желтой листвой. Очень красиво выглядит аллея с разноцветными кустами фундука, особенно во время цветения, когда они покрыты пушистыми сережками. Кусты и деревья фундука пользуются популярностью в ландшафтном дизайне.

    • Фундук – ценный орех
    • Фундук. Посадка и уход
    • Популярные сорта фундука

    Фундук – ценный орех

    Итальянцы называют фундук «растением для ленивых». В этой стране находиться наибольшее количество насаждений этих деревьев. А все благодаря тому, что орешки фундука – это ценный и питательный продукт.

    Зачем стоит выращивать фундук?

    1. Высокая урожайность. С одного куста можно собрать 5-8 кг ценных орешков. В саду достаточно иметь три-четыре дерева, чтобы обеспечить среднюю семью орехами. Еще не менее важное преимущество – это дороговизна плодов (они пользуются большим спросом у кондитеров).
    2. Простота выращивания. Основной уход за фундуковыми деревьями заключается в вырезании корневой поросли, сборе урожая, ну и поливе в сильную засуху. Фундук не прихотлив, к почве не предъявляет никаких требований; не подойдут ему только сухие песчаные и глинистые почвы. Фундук хорошо растет даже там, где другие растения отказываются расти.
    3. Питательность и полезность. В орешках фундука содержится огромное количество макро- и микроэлементов, аминокислоты, витамины. Лечебными свойствами обладают не только орешки, но и скорлупа, листья и даже кора.
    4. Длительный срок хранения. Орешки можно хранить год-два без потери вкусовых качеств. Главное хорошо высушить и правильно хранить. Главное положить орешки в сухое место.
    5. Декоративность дерева. Дерево фундука обладает высокой декоративностью во все времена года. В зимне-весенний период дерево украшают серьги, летом широкие листья, зеленые или с оттенком красного, осенью орешки. Пыльца соцветий фундука является ценным кормом для пчел ранней весной.

    Фундук. Посадка и уход

    Для выращивания фундука пригодны любые почвы, но для получения высокого урожая рекомендуем сажать саженцы на достаточно плодородные, увлажненные участки. Местность предпочтительней ровная. Подходят и склоны, только не южные, так как на южных склонах фундук скорее зацветает, и часто страдает от весенних заморозков. Фундук имеет поверхностную корневую систему, поэтому может использоваться для укрепления склонов.

    Так как растение «чужеопыляемое», высаживать в саду нужно несколько сортов для лучшего опыления. Деревья одного сорта не дают урожая. Если посадку осуществляете в саду, саженцы сажайте не расстоянии 4 м друг от друга. Для больших участков приобретайте сорта-опылители, которые сажаются по определенной схеме.

    Лучший срок посадки фундука – осень, примерно за месяц до наступления холодов и замерзания почвы. Можно также выполнять посадку в весеннее время. Весенняя посадка должна быть закончена в течение 3-5 дней до начала полевых работ.

    Саженцы высаживают в ямки 70х70х70 см. При весенней посадке ямы копают осенью, а для осенней посадки за 1,5-2 месяца до посадки.

    Выкапывая яму, верхний плодородный слой почвы складывайте в одну сторону, нижний – в другую. Яму делайте округлой формы. Во время посадки саженцев в каждую посадочную яму внесите ведро перегноя или компоста, 150 г суперфосфата и 50 г селитры. Удобрения перемешайте с верхним плодородным слоем почвы и засыпьте в яму в виде холмика.

    Прежде всего, вбейте в яму кол, к которому нужно будет привязать молодое деревце. Саженцы внимательно осмотрите. Выявив поломанные или поврежденные корни, обрежьте их до здоровой ткани, острым секатором. Сразу после посадки саженца на постоянное место его укорачивают на 15-20 см от поверхности почвы. Делается это для того, чтобы восстановить равновесие между надземной частью саженца и его корнями. Если этого не делать деревце тяжелее укореняется и плохо растет в первый год. После чего обмакните саженец в земляной жиже (консистенция густой сметаны) и сразу же опустите в посадочную яму. Равномерно распределите корни по холмику и засыпьте их плодородной почвой. Слегка стряхните деревце, чтобы почва заполнила все пустоты. Сажайте на такую глубину, чтобы корневая шейка осталась на уровне почвы, при этом учтите, что почва со временем осядет. После посадки почву хорошо утрамбуйте. Деревце привяжете к колу, используя тканевую веревку.

    Вокруг саженца сделайте небольшую лунку, чтобы вода во время поливов не вытекала. Деревце полейте двумя-тремя ведрами воды, чтобы почва увлажнилась на глубину залегания корней. Если посадку проводите осенью, саженец на зиму, окучьте землей на высоту 30 см. Мы рекомендуем сажать фундук в местах, защищенных от сквозняков и сильных ветров.

    Важно! Следите за посадками. Личинки майского жука любят полакомиться корешками фундука, и не только. Порог опасности: две личинки на квадратный метр. Если их больше – надо их сначала побороть, а потом сажать фундук. За год до посадки сеют в качестве сидерата гречку или люпин, так как они для личинок хруща ядовиты. В противном случае следует использовать химические препараты.

    Популярные сорта фундука

    Фундук Cosford – ранний сорт, был выведен в Англии, в 1816г. Куст данного растения сильнорослый, с высокой и густой кроной. Он среднеустойчив к низкой температуре. Листья тёмно-зелёные, овальной или яйцевидной формы, слегка шероховатые, широкие и крупные, длиной около 14см, шириной 12 см. Краснеют листья осенью. Сережки многочисленные, коричневого цвета, гибкие и длинные.

    Плодовая оболочка данного растения немного длиннее, за орех. У основания плотно примыкает к ореху, сверху довольно широко открыта, неровная и сморщенная. Орехи данного сорта крупные, продолговатые, на концах немного приплюснутые и нежно закругленные. Они довольно хорошо выпадают. Скорлупа желто-коричневая, достаточно тонкая, по мере созревания цвет меняется на красно-коричневый. Основание средней величины, четырехгранное или многогранное, светлое. Ядро покрыто коричневатой, волокнистой оболочкой. Средне заполняет скорлупу. Оно сочное, ярко кремовое, очень вкусное. Орехи данного сорта начинают созревать в сентябре

    Фундук Rode Zellernoot – листопадный кустарник. Главной особенностью данного растения – это насыщенная бордово-красная окраска листвы, которая сохраняется практически весь сезон, при выращивании куста на солнечном месте. Декоративные соцветия, которые называют серёжками, появляются очень рано, ещё до распускания листьев. Они также имеют красноватый цвет.

    В этот цвет окрашены и орешки, которые появляются в сентябре. Это средне рослый, прямостоячий кустарник, высота которого достигает 4-5 метров. Диаметр кроны данного растения – около 4-х метров. Листья крупные, длиной до 12 см, ближе к осени начинают зеленеть. Если растение выращивать в тени, то окраска листьев буде тёмно-зелёная, с красноватым оттенком. Плод этого сорта продолговатый.

    Фундук «Webb’s Prize Cob» (Corylus avellana ‘Webb’s Prize Cob’). Новый надежный сорт. Он выведен в Англии. От других сортов он отличается сильным ростом и обильным плодоношением вкусных, сладких орехов. Кроме того, данное растение хорошо закрепляет склоны и откосы. Лещина обыкновенная или лесной орех, или фундук — древовидный кустарник до 3 м высотой. Является однополым растением. Его ветви дуговидно расходятся в стороны. Кора темно-серого цвета. Листья крупные, очередные, обратнояйцевидной формы, при основании сердцевидные.

    Цветки распускаются в марте-апреле до появления листьев. Они маленькие, невзрачные, однополые. Тычиночные цветки в повислых сережках, длиной 3-8 см. Пестичные цветки – в шаровидных почках. Плод – деревянистый светло-коричневый орех, коорый созревает в августе-сентябре. Орехи сидят в трубчатой надрезанной обертке-плюске и собраны по 1-5 штук. Они идеально подходят для еды зелеными или полностью созревшими. Плоды характеризуются высокими вкусовыми и пищевыми качествами.

    Фундук Lang Tidlig Zeller — или Лещина обыкновенная (Орешник) – листопадный плодородный кустарник. Рост умеренный. Имеет раскидистую форму кроны, с искривленными закрученными побегами. Кустарник медленнорастущий. Высота растения 3-4 м, ширина 3-4 м.

    Листья темно-зеленые, крупные, округлые, осенью приобретают оранжево-желтую окраску. Ранней весной фундук цветет, появляются изящные сережки. Осенью созревают ценные плоды-орешки. Плод – округлый или продолговатый. Именно этим плодам и цениться фундук. Мякоть плода очень вкусная и полезная. Время созревания орехов август-сентябрь.

    Фундук Geant de Halle – листопадный плодородный кустарник. Один з наиболее урожайных сортов. Кустарник крупный, симметричный, конической формы. Листья темно-зеленые, крупные, слегка лопастные, округлые, осенью приобретают оранжево-желтую окраску.

    Ранней весной фундук цветет, появляются изящные сережки. Осенью созревают ценные плоды-орешки. Орехи очень крупные. Они собраны в пучки от двух до пяти. Орехи конусовидной формы. Время созревания середина сентября. Именно этим плодам и цениться фундук. Мякоть плода очень вкусная и полезная. Сорт десертный. Плодоношение регулярное и обильное из года в год.

    Фундук Nottingham Fruehe — или Лещина обыкновенная (Орешник) – листопадный плодородный кустарник. Высокоурожайный сорт. Кустарник высотой и шириной 1,5-2,5 м, симметричный, конической формы. Листья темно-зеленые, крупные, слегка лопастные, до 12 см длиной, имеют опушение по жилкам. Осенняя окраска желтая или оранжево-желтая.

    Цветет ранней весной до распускания листьев. Очень изящны многочисленные повисающие мужские сережки Осенью созревают ценные плоды-орешки. Орехи очень крупные. Они собраны в пучки от двух до пяти. Орехи конусовидной формы. Время созревания середина сентября. Именно этим плодам и цениться фундук. Мякоть плода очень вкусная и полезная. Сорт десертный. Плодоношение регулярное и обильное из года в год. Фундук имеет поверхностные корни, потому чувствителен к уплотнению почвы. Растение требовательно к плодородию (нуждается в плодородных почвах) и влажности почвы, чувствительно к засухе и засолению. Фундук – растение теневыносливое, но в плотной тени не плодоносит. Куст морозоустойчив. Подходит для одиночных и групповых посадок. Обладает высокой популярностью в ландшафтном дизайне. Зона морозостойкости 5.

    Фундук Fertile de Nottingham – сорт поздний. Имеет раскидистую форму кроны, с искривленными закрученными побегами. Кустарник медленнорастущий. Высота растения 1,5 м, ширина 2,5 м.

    Листья темно-зеленые, крупные, слегка лопастные, округлые, до 12 см длинной, осенью приобретают оранжево-желтую окраску. Ранней весной фундук цветет, появляются изящные сережки. Осенью созревают ценные плоды-орешки. Плод – округлый или продолговатый. Именно этим плодам и цениться фундук. Мякоть плода очень вкусная и полезная.

    8 польза фундука для здоровья

    Фундук может улучшить здоровье человека за счет:

    1. Поддержания здорового опорожнения кишечника

    Фундук является хорошим источником пищевых волокон. Употребление большого количества клетчатки способствует регулярному опорожнению кишечника и помогает предотвратить запоры.

    Диетические рекомендации в Соединенных Штатах Америки рекомендуют женщинам в возрасте 31–50 лет съедать 25,2 грамма (г) пищевых волокон в день. Мужчинам того же возраста следует употреблять 30,8 грамма клетчатки в день.

    Порция фундука в 28 г содержит примерно 2 штуки.7 г пищевых волокон.

    2. Снижение набора веса

    Согласно недавним исследованиям, употребление орехов может помочь некоторым людям набрать меньше веса.

    Исследование 2018 года обнаружило связь между употреблением орехов, снижением набора веса и снижением риска ожирения. В исследовании участники, которые ели больше орехов, имели меньше шансов набрать лишний вес, чем те, кто этого не делал.

    Хотя исследование показывает корреляцию, дальнейшие исследования должны оценить, существует ли причинно-следственная связь между употреблением орехов и снижением риска набора веса.

    3. Защита от повреждения клеток

    Фундук богат антиоксидантами, которые представляют собой соединения, защищающие клетки от окисления. Они уменьшают степень повреждения клеток свободными радикалами.

    Фундук содержит антиоксидант витамин Е. Некоторые исследования показывают, что витамин Е может помочь защитить организм от повреждений клеток, связанных с раком.

    4. Снижение холестерина

    Фундук может помочь снизить уровень холестерина.

    Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что диета, богатая лесными орехами, снижает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности у участников.Этот тип холестерина может увеличить риск сердечных заболеваний.

    Исследователи пришли к выводу, что лучший способ ощутить пользу фундука для здоровья - это есть его каждый день, не увеличивая общее количество потребляемых калорий.

    Результаты обзора 2016 года также показали, что фундук может снизить уровень вредного холестерина.

    Исследователи также не отметили увеличения массы тела участников. Это может снять некоторые опасения, что употребление высококалорийных орехов может привести к увеличению веса.

    5. Повышение чувствительности к инсулину

    Употребление ореховой смеси, содержащей фундук, может помочь улучшить чувствительность к инсулину.

    Небольшое исследование 2011 года показало, что ежедневное употребление 30 г ореховой смеси, содержащей 7,5 г фундука, улучшило чувствительность участников к инсулину в течение 12 недель.

    Пониженная чувствительность к инсулину играет роль в развитии диабета 2 типа. Улучшение этой чувствительности снижает риск заболевания.

    6. Поддерживает здоровье сердца

    Фундук может способствовать здоровому сердцу.

    Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что диета, богатая лесными орехами, может улучшить биомаркеры сердечно-сосудистого риска, потенциально снижая риск сердечных проблем.

    7. Уменьшение воспаления

    Употребление фундука может помочь облегчить воспаление.

    Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что употребление диеты, богатой лесными орехами, снижает признаки воспаления у участников.

    Однако другое исследование показало, что изменение маркеров воспаления после употребления фундука было незначительным.

    Для окончательного определения влияния фундука на воспаление потребуются дальнейшие исследования.

    8. Увеличение количества сперматозоидов

    Недавние исследования показывают, что употребление большего количества орехов, в том числе фундука, может увеличить количество сперматозоидов и улучшить качество спермы.

    Исследователи подчеркивают, что в этом небольшом исследовании участвовали здоровые, плодородные участники. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, применимы ли преимущества к более широкому населению.

    Многие люди страдают аллергией на орехи, в том числе на фундук. Готовя для других, всегда проверяйте, прежде чем добавлять орехи в блюдо.

    Чтобы насладиться пользой фундука для здоровья, человек должен помнить об общем количестве калорий, которое он потребляет каждый день.

    Добавляя что-либо в рацион, можно легко потреблять больше калорий, чем необходимо, и это может привести к увеличению веса.

    Американский фундук, Corylus americana Walter

    Самый старый общественный сад полевых цветов в США

    Общее название
    Американский лесной орех (Американский фундук)

    Научное название
    Corylus americana Walter

    Семейство растений
    Береза ​​(Betulaceae)

    В саду
    Лес

    Prime Season
    Весеннее цветение

    Американский фундук - местный прямостоячий многолетний кустарник.

    Стебли : Он растет в округлой форме до 11 футов в высоту с прямостоячими ветвями, и хотя каждое растение будет иметь один центральный стебель, оно также будет выпускать несколько вспомогательных стеблей из обширной неглубокой корневой системы.

    Кора гладкая, светло-серого цвета. По мере старения образуется чешуйчатый крестообразный узор.

    Веточки растут зигзагообразно, светло-коричневого цвета, опушены железистыми волосками. Почки имеют тупые кончики с несколькими чешуйками, более темного цвета, чем ветка.

    Листья очередные, простые, широкоовальные по форме, длиной до 5 дюймов, с острыми краями и двойными зубцами. Темно-зеленая верхняя часть контрастирует с более светлой нижней стороной с тонкими волосами и более длинными белыми волосами на венах. Молодые листья даже по краям густо опушенные. Листья имеют округлые или сердцевидные основания на коротких жестких опушенных черешках. Цвет осени может быть очень разнообразным - от желтого до красного и пурпурного.

    Цветов: Растение однодомное (на одном растении отдельные мужские и женские цветки).Мужские цветы - это очень заметные светло-коричневые сережки, от 2 до 5 дюймов длиной, появляющиеся в группе из 2 или 3 на сторонах небольших ветвей рядом с открывающимися кончиками ветвей до появления листьев. Они появляются на ветвях осенью, но раскрываются весной. Мужские цветки на сережке имеют 4 тычинки, окруженные двумя небольшими прицветниками. Женские цветки довольно маленькие, некоторые из них растут из того, что кажется бутоном, на конце веточки или на конце веточки ранней весной. Высовываются только клеймо и фасоны, похожие на тонкие красные нити.

    Плод: После опыления ветром мужские цветки отмирают, а опыленные женские цветки созревают до съедобного коричневого ореха диаметром 1/2 дюйма, заключенного в листоподобный волосатый прицветник с рваными краями. Первоначально он зеленый, а к зрелости становится коричневым. Орехи обычно находятся в группе от 2 до 5.

    Среда обитания: Американский фундук растет из корневищной корневой системы, образуя заросли, и лучше всего подходит для богатых влажных, хорошо дренированных почв с полным или частичным солнцем.Он выдержит полную тень, но урожай орехов может быть невысоким, а стебли будут более высокими и редкими. Размножается преимущественно за счет отростков от корневой системы, образуя заросли и колонии. Орехи можно производить после первого года жизни. Ищите его в открытом лесу, зарослях и на открытых опушках леса.

    Названия: Общее название фундука происходит от слова «лещина», старого английского названия фундука. Растение выращивают в США с конца 1700-х годов, и для коммерческого производства орехов доступно несколько сортов.Род Corylus, происходит от греческого слова korus, что означает «шлем», и указывает на форму и твердость скорлупы орехов. Автор классификации растений "Уолтер" назвал Томаса Уолтера (1740-1789), американского ботаника, родившегося в Британии, наиболее известного своим каталогом растений Южной Каролины за 1788 год, "Флора Каролиниана ".

    Для сравнения: Близкий родственник этого вида - Клювый лесной орех, C. cornuta. У него похожие листья и цветы, но у плода длинный трубчатый клюв, полностью скрывающий орехи.

    См. В нижней части страницы примечания по истории посадки Сада, распространению в Миннесоте и Северной Америке, знаниям и другим сведениям.

    Вверху: Цветки американского фундука: 1-е фото - самец сережки собирается распускать цветы. 2-е фото - Маленькие женские цветки с выступающими только рыльцами и стеблями. 3-е фото - Веточки и черешки листьев имеют много железистых волосков. Обратите внимание на светло-коричневый цвет веточек.

    Ниже: Еще два примера женских цветков.

    Ниже: Деталь цветка. 1 фото - группа мужских сережек с раскрытыми цветками. 2-е фото - отдельный мужской цветок с 4 тычинками, окруженными 2 светло-зелеными прицветниками. Обратите внимание на маленький бутон на веточке с выступающим женским цветком.

    Ниже - Листья: Листья широкоовальные с двойным рядом зубцов. Цвет осенних листьев может быть ярко-красноватым, а затем измениться на более темный пурпурный. Обратите внимание, на 2-м фото мужские сережки уже сформированы к следующей весне.

    Ниже: Нижняя сторона листа светлее из-за тонких волосков с более длинными белыми волосками на жилках. У более старых стеблей кора становится более чешуйчатой.

    Ниже: Молодые листья густо опушенные, включая края. 2 фото - формирование гроздей семян.

    Ниже - Развитие плода: 1-е фото - Созревание плода с отчетливым рваным краем листового прицветника, покрывающего орехи. 2 фото - Созревшая семенная коробочка, содержащая три коричневых ореха.

    Ниже: Пружинная веточка до появления железистого волоса. Чешуйки бутонов могут иметь тонкую шерсть.

    Ниже: 1-е фото - Мужские сережки на следующие годы. Цветки формируются осенью, удлиняются и распускаются весной следующего года. 2-е фото - Цвет осенних листьев американского фундука колеблется от желтого до красноватого и пурпурного. Обратите внимание на мужские сережки, свисающие с веток.

    Ниже: Из американского фундука можно получить красивый куст меньшего размера - такой же ширины, как и высокий, если сделать небольшую обрезку, в противном случае естественная форма, хотя и округлая, может быть выше и длинноногой.

    Примечания:

    Примечания: Американский фундук произрастает в саду. Элоиза Батлер внесла его в каталог 29 апреля 1907 года. Он значился во всех последующих отчетах переписи населения. Куратор сада Сьюзан Уилкинс добавила дополнительные растения в 2008 и 2015 годах. В Северной Америке это растение простирается от среднего востока до побережья, за исключением Техаса и Флориды, а также морских провинций Канады. Всего 3 вида Corylus произрастают в Северной Америке.Два из них найдены в Миннесоте, это C. cornuta и Beaked Hazelnut. Третий вид встречается на западном побережье и называется калифорнийским фундуком, C. cornuta Marshall var. californica.

    Использование: Орехи сладкие и похожи на европейский фундук, и долгое время их использовали для еды или измельчения в муку, чтобы сделать хлеб, похожий на пирог. Вкус аналогичен двум коммерческим сортам: C. colurna, и C.maxima Милл. Большое количество диких животных также получают пользу от этого растения в дикой природе.

    Литература и ссылки на сайты

    Ссылки: Характеристики растений, как правило, взяты из источников 1A, 32, W2, W3, W7 и W8, а также других источников, в зависимости от конкретного случая. Распространяется в основном из W1, W2 и 28C. История посадки в основном с 1, 4 и 4а. Другие источники по конкретной ссылке. См. Подробности в Справочном листе.

    Буклет для идентификации большинства цветущих разнотравья и небольших цветущих кустарников сада Уайлдфлауэр Элоиз Батлер.Подробности здесь.



    Friends of the Wild Flower Garden, Inc. Текст и фотографии принадлежат Г. Д. Бебо, если не указано иное. "www.friendsofthewildflowergarden.org"

    Американский фундук - отличный кустарник для дикой природы

    Сегодня давайте поговорим о кустарнике, который, я сомневаюсь, вы нашли в садовом центре, питомниках или других магазинах, где обычно покупаете растения, - об американском фундуке.

    Это не значит, что вам не следует добавлять его в свой ландшафт.Особенно, если вы пытаетесь создать садовый заповедник не только для себя, но и для дикой природы, с которой мы делим нашу землю. Вот несколько причин, по которым вам стоит обратить внимание на наш малоизвестный кустарник:

    • Он обеспечивает разнообразную пищу и укрытие для диких животных.
    • Он является родным для большей части США.
    • It’s Fall - приятный цвет от желтого до оранжевого или медного.
    • Не имеет серьезных болезней или вредителей.

    Еще одно, это долгоживущий и урожайный съедобный ореховый кустарник!

    Американский фундук

    Корилус Американа

    Произносится: KOR-rill-us uh-mair-rick-KAY- nuh

    Американский фундук - относительная редкость в садовых и ландшафтных условиях.Этот кустарник должен быть основным садовым растением дикой природы в садах естественного стиля из-за его превосходной ценности для дикой природы, надежности и привлекательности.

    Это также один из немногих местных кустарников с ореховыми деревьями, который является отличным дополнением к вашему рациону!

    В этом Чикагском ботаническом саду Научный центр растений «Дождевой сад» выращивают два американских фундука, а также сорняков-бабочек (Asclepias tuberosa), ложного индиго (Baptisia australis) и белокорую березу (Betula ‘Whitespire’). Фотография cultivar413

    Американский фундук был найден во всех округах моего штата и, вероятно, в некоторых из ваших.

    Американский лесной орех светло-зеленого цвета.

    Среда обитания американского фундука включает горные леса, влажные или сухие мезические леса, саванны и песчаные саванны, влажные или сухие мезические прерии и песчаные прерии, а также ряды изгородей.

    Выращивание

    Зона устойчивости : от 3 до 8

    Размер: Они достигают высоты от 6 до 12 футов, с размахом от 6 до 12 футов, если их не обрезать. Иногда до 15 футов высотой.

    Цветов: В марте-апреле появляются интересные свисающие желто-коричневые сережки (мужские цветки).Конечно, это не колокольчики, но они добавляют растению интереса, особенно если их расположить на фоне голубого неба.

    Солнце: От полного солнца до средней тени.

    Почва и вода: Они предпочитают влажную, хорошо дренированную почву, но они также хорошо переносят глинистую почву. Они также прекрасно справляются с щелочными почвами и засухой. Если посадить рядом с влажной почвой или вдоль пруда, ожидайте, что он будет много сосать. На нормальных и более сухих почвах он будет меньше всасывать.

    Лист: Приятный свежий зеленый весенний цвет.Хорош в основном желтый, но также осенний цвет от оранжевого до медного.

    Фрукты: Съедобные орехи, которые легко собирать и наслаждаться! Они также быстро плодоносят через несколько лет после посадки. Посадите более одного растения, чтобы получить больший урожай.

    Фото Эдселя L

    Американский лесной орех Ценность дикой природы:

    Многие насекомые питаются листьями, орехами и стеблями американского фундука. К ним относятся листоеды, трости, клопы, цикадки, гусеницы моли (в том числе лунная бабочка ( Actias luna) .

    Не все бабочки бывают серыми, коричневыми и скучными. Американский фундук - растение-хозяин для гусеницы великолепного мотылька Luna Moth (Actias luna), показанного здесь. Фотография woodleywonderworks

    Орехи едят самые разные птицы, в том числе краснобрюхий дятел, перепел, дикая индейка, рябчик и мой любимый хулиган Голубая сойка. Даже мужские цветы и бутоны американского фундука являются важным источником зимней пищи для рябчиков и дикой индейки.

    Фотография Келли Колган Азар под лицензией Attribution-NoDerivs License

    Список млекопитающих, поедающих орехи, включает серую, рыжую и лисицу, восточного бурундука и белоногую мышь. Олени и кролики также будут грызть брови веточки и листья, но обычно не из-за декоративных повреждений растения из-за его густого кустарника. Бобры будут использовать его, если выращивать его рядом с водой.

    Благодаря густой ветвящейся структуре американского фундука и крупным листьям он обеспечивает отличное укрытие и идеальную среду обитания для многих птиц.

    Густая листва американского фундука является отличным экраном, особенно в более солнечных местах. Фото Института науки Кранбрука

    Американский лесной орех Значение ландшафта

    Американский фундук - отличное растение для естественной живой изгороди, а также для размещения в саду, вдохновленном природой. Они обеспечивают среднюю текстуру листьев с четким зеленым цветом, который осенью меняется от привлекательного желтого до оранжевого.

    Хотя они не являются образцами кустарников, они являются отличными растениями-наполнителями, которые добавляют к ландшафту этот важный зеленый цвет .Это долгоживущие растения, которые, как известно, живут более сорока лет. Вы не захотите размещать их во влажной почве, если вы не хотите, чтобы они сильно всасывали и распространялись.

    Распродажа в районе охраны почвы и воды ранней весной - отличный способ найти дешевые, хотя обычно очень маленькие растения.

    Даже растения, выращенные из семян, часто могут давать орехи очень рано, три-четыре года - обычное дело по сравнению с часто десятилетиями выращивания орехов. Как и большинство растений, они не будут давать высокий урожай каждый год, а будут давать урожай каждые 2 или 3 года с меньшими урожаями в промежуточные годы.

    Конечно, в питомниках есть несколько вариантов, в том числе Purple Leaf Bailey Select (Corylus americana ‘Purpleleaf Bailey Select’), если вам просто НУЖНО иметь более декоративный. Хотя примечательно, что исследования начали обнаруживать, что растения с пурпурной листвой могут не питать наших местных насекомых, а также растения с зелеными листьями, и если вы сажаете это растение из-за его высокой экологической ценности, вы можете пересмотреть свое мнение.

    Да, они тоже делают фиолетовые! Хотя я полностью предпочитаю четкую зеленую листву на прямых видах!

    Американский фундук легко разводить, поддерживать и собирать урожай.Самым сложным в добавлении их к вашему ландшафту может быть поиск детской, в которой они продаются!

    Джим

    Джим работает ландшафтным дизайнером в дальнем северо-западном пригороде Чикаго. Он также был садоводом и эстетическим секатором в высококачественном японском саду, а также внештатным садовым консультантом, консультантом по управлению рисками, инспектором по страхованию безопасности и головокружительным водителем грузовика с мороженым (да, это был я, провернувший «И справедливость для всех») среди прочего.

    Ученые разводят фундук как следующую товарную культуру для фермеров Среднего Запада

    Кредит: CC0 Public Domain

    Фермер Крис Гамер склонился над годовалым кустом фундука с холма, окруженного тающей грязью пустых кукурузных полей.

    «Это меня очень радует», - сказал он, держа сережку - скопление пыльцы размером не больше кончика его большого пальца - свисающую с бесплодной ветки. «Растение с годовалым возрастом, на котором видны сережки».

    Один из десятков в ряду идентичных годовалых до колен, куст лесного ореха на ферме в южной Миннесоте - результат неисчислимых поколений селекции. Это крест, созданный для производства ореха, который воспроизводит размер и вкус фундука, оттачиваемый веками древними крестьянами Восточной Европы, сохраняя при этом выносливость дикого и стойкого американского кузена.

    И это является предметом амбициозных усилий, направленных на то, чтобы убедить фермеров посадить один миллион кустов гибридного фундука по всему Верхнему Среднему Западу, используя глубокие корни растения, чтобы предотвратить сток почвы и сельскохозяйственных химикатов, давая фермерам новый источник дохода.

    Фундук готов?

    Gamer, возглавляющий кампанию под названием «Кампания« Миллион лесных орехов », делает ставку на них.

    В отличие от выращивания сои, при котором обширные поля часто остаются голыми в самые влажные времена года, кусты дикого фундука, которые произрастают в этой местности, имеют глубокие корни, которые могут остановить большую часть эрозии и стока удобрений, стекающих в ручьи, озера и т. Д. реки.

    Фундук также можно выращивать среди других культур или диких трав, предлагая акры среды обитания для шмелей и других основных опылителей, которые оказались на грани исчезновения из-за интенсивного использования пестицидов и потери травы, клевера и цветов.

    У них также есть потенциал заработать много денег.

    Кампания «Миллион лесных орехов», в первую очередь в Миннесоте и Висконсине, является отчасти сбором средств, а отчасти рекламной кампанией. На каждые собранные 7 долларов проект Main Street и несколько других экологических некоммерческих организаций купят саженец, посадят его на любой зарегистрировавшейся ферме и обеспечат борьбу с сорняками в течение первого года.

    «Для меня все дело в здоровье почвы», - сказал Геймер. «Я отец и дедушка, поэтому меня это беспокоит».

    Gamer - далеко не единственный, кто признает экологический и экономический потенциал фундука и растущее желание заменить соевые бобы основной культурой северного Среднего Запада.

    Университеты Миннесоты и Висконсина годами изучают неуловимые заменители культур.В 2007 году они объединились для создания Инициативы по развитию фундука в Верхнем Среднем Западе - финансирование исследований по разведению и клонированию гибридных фундуков и расширение рынка, чтобы сделать их финансово доступными для фермеров.

    Фундук остается одним из самых популярных орехов и ароматизаторов в Европе, но они никогда не были доступны в Соединенных Штатах, сказал Джейсон Фишбах из Университета Висконсина, который является одним из руководителей инициативы по развитию.

    «Ожидается, что в ближайшие 10 лет мировой спрос на фундук удвоится», - сказал он.«Отчасти это из-за усталости от миндаля. Миндаль можно найти повсюду, но здесь бывает трудно найти фундук».

    А УНИВЕРСАЛЬНАЯ УРОЖАЯ

    Отчасти этот ожидаемый рост связан с универсальностью орехов. Благодаря высокому содержанию белка и масла, фундук является лучшим кормом для животных и ингредиентом биотоплива, чем соевые бобы, а большинство соевых бобов, выращиваемых в Миннесоте, попадают в кормушки для скота или в этанол. Высокое содержание масла делает их ценными для кулинарных масел и лосьонов для рук.

    По словам Фишбаха, чем больше потенциальных возможностей использования урожая, тем лучше для фермеров.

    U и UW оценили в 2017 году, что полностью зрелая живая изгородь из фундука принесет прибыль от 3400 до 4200 долларов за акр, с цельными орехами по рыночной цене 2 доллара за фунт.

    Средняя чистая прибыль от сои на юге Миннесоты за последние 10 лет составляет чуть менее 71 доллара с акра, по данным Центра управления финансами фермерских хозяйств США.

    Ожидается, что цена на лесные орехи будет падать по мере их поступления на рынок.Более серьезная проблема - это доведение фундука до полной зрелости. По словам Фишбаха, заводам требуется около четырех лет, чтобы даже начать производить орехи, а начальные затраты могут быть значительными.

    Это может стать серьезной проблемой для кампании. Фермеры, как правило, консервативны: прежде чем они начнут рисковать семейной фермой и сотнями тысяч долларов на дорогостоящее оборудование, они обычно хотят знать, что они получат надежную окупаемость своих инвестиций.

    Кроме того, выращивание фундука может быть головной болью.

    Почти каждый фундук, который сейчас продается или завернутый в шоколадный батончик - 99 процентов из них - выращивается в Турции. Там они вырастают выше, чем в Северной Америке, с крупными орехами, с большим количеством орехов и с ароматом, которого многие в мире ожидают. Турецкие фермеры позволяют орехам естественным образом падать на землю, где их пылесосят, затем очищают и обрабатывают.

    Европейские растения не могут пережить суровую зиму в Миннесоте или североамериканское грибковое заболевание, известное как Восточная упадка фундука.Кусты североамериканского фундука невосприимчивы к фитофторозу и переживают зиму.

    Но, в отличие от европейских кустов, североамериканский фундук не дает одинаковых размеров, количества и качества, необходимых для машинной обработки.

    Введите заводчиков.

    Усилия по скрещиванию фундука, которые в основном возглавляют фермеры-пенсионеры или фермеры-любители, продолжаются с начала 1900-х годов. Эти фермеры, по сути, сделали то, что опытные повара и архитекторы пытались делать здесь на протяжении поколений: сочетали выносливость Среднего Запада с европейским вкусом.

    Они произвели растение, устойчивое к грибкам в Северной Америке, и выращивают европейский орех. Проблема в том, что орехи могут быть разных размеров и качества. «Даже клонированные кусты фундука с идентичной генетикой могут расти по-разному, как ветви на дереве», - сказала Лоис Браун из U, соруководитель инициативы по развитию. Последние 12 лет Браун проводила селекционное разведение и попытки клонировать кусты фундука для получения стабильного урожая, процесс, который она приравнивает к попытке заблокировать всю генетическую историю одичавшей кошки.

    Ее работа осложняется тем фактом, что может потребоваться пять лет, чтобы понять, является ли новое гибридное растение улучшением или нет. А затем еще пять лет, чтобы увидеть, становится ли следующее поколение лучше. Она пытается ускорить процесс с помощью процесса, называемого микроразмножением, который хорошо зарекомендовал себя при выращивании черники в промышленных масштабах.

    Тем не менее, фундук сопротивляется.

    «Есть восемь шагов, и есть проблемы на всех восьми шагах», - сказала она.

    По словам Брауна, может пройти еще год, прежде чем улучшенные фундук будут готовы. Или 10 лет.

    Она немного волновалась, когда началась Кампания «Миллион лесных орехов» - что она может вызвать ожидания и затем надолго подорвать фермеров, если фундуки не принесут сразу ожидаемых урожаев. Но время уходит, сказала она, и необходимы экологические выгоды.

    ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПРЕИМУЩЕСТВА

    Геймер, выращивающий фундук на небольших фермах в Нортфилде и Фарибо, также уделяет особое внимание экологическим преимуществам.

    Высокий, худощавый и тихий, он водит желтый «Форд Фокус», на котором проехал «всего 175 000 миль». Он потратил 20 лет на продажу и установку солнечных панелей, в то время как для большинства людей и предприятий было почти непомерно дорого перейти на них без субсидий.

    Но он наблюдал, как эти затраты резко снизились, и теперь солнечная промышленность достигла точки, когда Геймер считает себя ненужным.

    Есть более мрачная и пугающая причина того, что Геймер и такие ученые, как Браун, заинтересованы в выращивании фундука:

    В отличие от миндаля и большинства других культур, выращиваемых в Соединенных Штатах, фундук не нуждается в опылителях.Если бабочки и пчелы продолжат умирать, фундук сможет выжить - их сережки унесет ветер.

    «Трудно сказать« подожди, подожди »со всеми этими проблемами, с которыми сталкивается мир», - сказал Браун.

    «В конце концов, единственный способ добиться успеха - это попробовать».


    Куинн о питании: не упускайте из виду фундук

    © 2019 Star Tribune (Миннеаполис)
    Распространяется компанией Tribune Content Agency, LLC.

    Ссылка : Ученые разводят фундук как следующую товарную культуру для фермеров Среднего Запада (2019, 2 мая) получено 29 мая 2021 г. с https: // физ.org / новости / 2019-05-ученые-фундук-денежный-урожай-midwest.html

    Этот документ защищен авторским правом. За исключением честных сделок с целью частного изучения или исследования, никакие часть может быть воспроизведена без письменного разрешения. Контент предоставляется только в информационных целях.

    Corylus americana (Американский фундук): Миннесотские полевые цветы

    Цветок:

    Тонкие бледные грозди (называемые сережками) длиной до 3 дюймов мужских пыльников, несущих пыльцу, свисают с почек на однолетних ветвях.Женские цветки похожи на бутоны с брызгами красных полос на кончике, на той же ветке, что и мужские сережки, одиночные в пазухах или на кончике ветки.

    Листья и стебли:

    Листья простые и очередные, от 2½ до 5 дюймов в длину, от 1¼ до 3 дюймов в ширину, овально-эллиптические или самые широкие выше середины, с длинным или коротким сужением к остро заостренному кончику и округлым или несколько сердцевидным основанием. Края остро зубчатые и могут иметь несколько очень мелких лопастей на половине кончика.Верхняя поверхность темно-зеленая и редко опушенная, нижняя светлее верхней и опушена вдоль большинства жилок. Стебли листьев от до дюйма в длину и покрыты смесью мягких белых негландулярных волосков и щетинистых темных железистых волосков.

    Новые веточки от красноватого до коричневого до сероватого цвета и густо покрыты смесью мягких белых волосков и щетинистых железистых волосков, становясь более гладкими на второй год.

    Старая кора светло-серовато-коричневая с разбросанными белыми чечевицами (порами), сначала гладкая, но со временем развивающаяся крест-накрест.Стебли множественные от основания, до 1 дюйма в диаметре, прямостоячие с восходящими ветвями, распространяются корневищами и могут образовывать небольшие колонии или густые заросли.

    Фрукты:

    Плод - это круглый орех с твердой скорлупой, диаметром от 1/3 до ½ дюйма, окруженный парой прицветников, которые образуют жесткую зеленую шелуху с до 5 орехов в грозди. Шелуха в два раза длиннее ореха, неровная и взъерошенная на кончике, покрыта различными мягкими белыми и железистыми волосками, часто красными.

    Орех становится обнаженным, когда он расширяется, и прицветники расходятся. Орехи и прицветники становятся оранжево-коричневыми, когда созревают в конце лета, и могут сохраниться даже осенью, если их не схватит дикая природа.

    Примечания:

    Орехи очень вкусны, хотя и меньше, чем коммерчески выращиваемый фундук (он же фундук), поэтому для приготовления горсти нужно много. Обычно это также гонка на то, чтобы победить белок и других представителей дикой природы. Он сильно напоминает родственный клювовый лесной орех ( Corylus cornuta ), у которого отсутствуют железистые волоски на веточках, стеблях и шелухе листьев, а шелуха имеет характерный длинный клюв.Ареалы этих двух видов частично совпадают, и их можно найти растущими бок о бок, но клювый лесной орех чаще встречается во влажных местах, а американский фундук - на более сухих.

    Фотографии К. Чайки, сделанные в округе Рэмси. Фотографии любезно предоставлены Питером М. Дзюком, сделанные в государственном парке озера Бронсон, округ Китсон, а также в округах Пайн и Рэмси.

    Признаки весны: цветение фундука

    Цветы лесного ореха с клювом

    Нужна уверенность в том, что весна уже на подходе? Что ж, может быть, рядом с вами уже цветут какие-то кусты.Ищите цветы моего любимого предвестника весны, американского фундука (Corylus americana) или его близкого родственника, клювого фундука (Corylus cornuta). Фундук можно найти в густых лесах, на опушках, зарослях и по обочинам дорог. Сейчас они цветут по дороге от меня.

    Американский фундук

    С отдельными мужскими и женскими цветками на одном и том же растении, оба вида фундука используют ветер в своих усилиях по опылению. Цветы распускаются до появления листьев, увеличивая шансы на то, что ветер успешно перенесет пыльцевые зерна от мужских цветов к совместимым женским цветкам, поскольку нет поверхности листьев, препятствующей усилиям по опылению.

    Сережки кремового цвета с мужскими цветками видны осенью и зимой, жестко свисающие с веток фундука. По мере того, как зима подходит к концу, сережки становятся длиннее и рыхлее, их цвет меняется, и в них появляется желтый оттенок. Во время созревания тысячи крошечных зерен пыльцы высвобождаются из скопления мужских цветов, окруженных сережками, путешествуя по ветру в поисках женского цветка в качестве спутника, предпочтительно на соседнем совместимом фундуке. Опыление отдельным растением расширяет генофонд и увеличивает вероятность успешного потомства.

    Цветы американского фундука

    Женские цветы удивительно ярки в нежном, незаметном виде. Обычно почки находятся на концах ветвей, зимой они кажутся маленькими и красновато-коричневыми. В цвету женские части цветка напоминают крошечные яркие пурпурные солнечные лучи. Внутри одного бутона есть несколько женских цветков, и только их рыльца выходят, чтобы уловить разносимую ветром пыльцу. Посмотрите на ветви фундука, чтобы увидеть эти миниатюрные паучьи женские прелести, когда сережки с мужскими цветками удлиняются и свободно двигаются на ветру.

    Женский цветок американского фундука

    Если цветки успешно опыляются, получаются орехи, созревающие к концу лета. Пока кусты плодоносят, эти два вида фундука легко отличить. Цветки двух видов очень похожи, но у орехов очень характерные покрытия. У американского фундука листовая оболочка с взъерошенным краем.

    Американский фундук

    Покровы Beaked Hazelnut длинные, трубчатые и напоминающие клюв, давшие этому виду название.

    Клювый лесной орех

    Орехи, также называемые фундук, съедобны, хотя эти североамериканские виды, как правило, не выращивались в качестве товарной культуры. Европейский вид с более крупными орехами выращивается в коммерческих целях. Ученые из Консорциума гибридных лесных орехов, членами которого являются Университет Рутгерса, Университет штата Орегон, Фонд Арбор Дэй и Университет Небраски-Линкольн, работают над созданием гибридного фундука как устойчивой культуры, которую можно выращивать на большей части территории Соединенных Штатов и Юга. Канада для производства продуктов питания, кормов или биоэнергии.

    Люди - не единственные потребители фундука. Белки, бурундуки, кролики и лисы - среди других млекопитающих, которые едят эти вкусные лакомства. Птицы с клювом, достаточно сильным, чтобы открыть раковины для еды, включают дятлов, голубых соек, дикой индейки и глухаря.

    Во время вегетационного периода фундук может служить пищей для многих полезных насекомых, включая гусениц некоторых из самых красивых гигантских шелкопрядов, таких как Cecropia и Polyphemus Moths.

    Спаривание бабочек-полифемов

    Клювовый лесной орех также может использоваться в пищу гусеницами бабочек Early Hairstreak.По словам Дугласа Таллами из книги «Bringing Nature Home», более 130 видов бабочек и мотыльков могут использовать фундук в качестве пищевых растений для гусениц. Птицы полагаются на этих и других насекомых как на важный источник белка, особенно в критический период, когда они кормят свои молодые семьи.

    Осенняя окраска листьев может варьироваться от желтой до темно-красной. В заповеднике Уайлдфлауэр Боуменс-Хилл, недалеко от Нью-Хоуп, штат Пенсильвания, вы можете увидеть два вида лесных орехов, растущих рядом друг с другом.В этом месте листья американского фундука приобретают сочные оттенки красного, персикового и оранжевого цветов.

    Американский лесной орех осенью

    Листья лесного ореха на том же месте ярко-желтые. Заставляет меня задуматься о разнице в их химическом составе.

    Клювовый лесной орех осенью

    Эти кусты с несколькими стеблями вырастают до максимальной высоты от восьми до десяти футов и могут увеличиваться до десяти футов в ширину. Они являются хорошими кандидатами для живой изгороди, как отдельно, так и в сочетании с другими кустарниками.Американский фундук может переносить тень и солнечные условия, а также влажные, хорошо дренированные и сухие почвы. Beaked Hazelnut предпочитает немного больше солнца.

    Американский фундук произрастает в восточных двух третях Соединенных Штатов (кроме Флориды), а также в провинциях Квебек, Онтарио и Манитоба в Канаде. Родной ареал Клювого Фундук включает канадские провинции от Ньюфаундленда и Новой Шотландии на западе до Британской Колумбии и большую часть северного яруса Соединенных Штатов, на юге на востоке до Алабамы и Джорджии и на западе до Калифорнии.

    Посмотри, сможешь ли ты найти лесной орех, растущий рядом с тобой. Когда наступит весна, подумайте о том, чтобы посадить этот универсальный кустарник, чтобы привлечь в свой двор птиц, бабочек, ночных бабочек и других диких животных. Это также даст долгожданную уверенность в том, что весна вот-вот наступит.

    Ресурсы

    Дом природы , 2007, Таллами, Дуглас В.

    Бабочки и мотыльки Северной Америки

    База данных растений USDA

    Консорциум гибридных лесных орехов

    Исследования и селекция фундука в Университете Рутгерса

    Нравится:

    Нравится Загрузка...

    Связанные

    Фундук (Corylus avellana) - бактериальный ожог | Справочники по борьбе с вредителями на северо-западе Тихоокеанского региона

    См .:

    Чувствительность сорта фундука

    Причина, вызывающая Xanthomonas arboricola pv. corylina (ранее Xanthomonas campestris pv. corylina), бактерия, поражающая почки, листья, ветви и стволы. Иногда поражает орехи, но редко поражает корни. Смертность деревьев из-за этого заболевания обычно наблюдается в садах в первые несколько лет после посадки.Самая серьезная фаза болезни - это опоясание стволов и гибель деревьев до 8-10 лет, когда обычно поражаются и погибают только одно- и двухлетние ветки. Брызги дождя или движение зараженного питомника распространяют бактерии. Сообщалось о передаче через семена, но никаких данных, подтверждающих это утверждение, не представлено. Заражение бывает непрямым, через раны или бактериальную инвазию пораженных почек и побегов текущего сезона. Заболевание было связано с участками высокого стресса и продуктивностью засушливых земель.

    В Италии более высокая заболеваемость была обнаружена в регионах с большим количеством осадков и большей разницей между высокими и низкими температурами во время морозов. Они также обнаружили более высокую заболеваемость почвами с более высоким содержанием азота.

    Симптомы На листьях появляются маленькие, угловатые или круглые, желтовато-зеленые, пропитанные водой пятна, которые позже становятся красновато-коричневыми. Почки могут стать коричневыми и не распуститься. Побеги могут развиваться, но они инфицированы. Первые инфекции на стеблях текущего сезона состоят из темно-зеленых, пропитанных водой участков на коре, которые становятся красновато-коричневыми.Поражения могут опоясать стебли и убить их. Мертвые листья часто надолго цепляются за опоясанные стебли. Поражения или язвы могут распространяться на основной каркас или ствол. Используйте карманный нож, чтобы определить степень развития язвы. Поражения могут быть влажными и сочиться весной. Первоначально может быть перепутано с повреждением плоской буровой установки.

    Культурный контроль

    • Сажайте свободный от патогенов питомник ранней зимой. Не позволяйте корням пересыхать.
    • Обрежьте зараженные ветки и ветви.Сделайте надрезы на 2–3 фута ниже пораженных ветвей. Замочите инструменты для обрезки между разрезами в растворителе для шеллака (70% этилового спирта), 10% Clorox (который вызывает коррозию), Lysol, ZeroTol, Oxidate или X3. Дезинфестанты лучше действуют на чистом оборудовании с длительным временем контакта. Используйте метод двух секаторов: один замачивает в выбранном растворе, а другой использует; затем поменяйте секаторы, оставив тот, который вы только что замачивали, и тот, который вымачивали, чтобы продолжить обрезку. Если используется в качестве замачивания, меняйте раствор каждые 2–3 часа.
    • Для борьбы с солнечными ожогами летом используйте маску или белую краску на стволах.
    • Мульчируйте основание недавно посаженных деревьев сколотыми, сложенными древесными опадами, чтобы уменьшить нагрузку на влагу.
    • Поливайте в течение первых 3 лет после посадки, чтобы уменьшить стресс от влаги.
    • Внесите азотные удобрения весной на основании анализа ткани листьев в предыдущем августе.
    • Замачивание питомника горячей водой в течение 45 минут при температуре 108 ° F было эффективным для уменьшения популяции бактерий.

    Химический контроль Распыляйте в конце августа или в начале сентября перед первыми сильными дождями. Если осенние дожди сильные, нанесите еще один спрей, когда опадет 75% листьев. Обратите внимание, что большинство изделий из меди нельзя использовать до сбора урожая. Весенние применения не улучшают борьбу с болезнями только по сравнению с осенними применениями, и одни только весенние применения немного помогли в 2 из 5 испытаний. Среди изолятов, собранных в 2018-19 годах, устойчивые к меди бактерии не обнаружены, но использование меди сводится к минимуму, поэтому устойчивые бактерии не развиваются.

    • Значок X2, от 7 до 20 фунтов / A. Только Орегон и Вашингтон. Можно использовать после сбора урожая. Фунгицид группы М1. 48-часовой повторный вход. O
    • Basic Copper 53 плотностью от 8 до 11,3 фунта / год плюс 1 пинта масла высшего сорта / 100 галлонов воды в качестве опрыскивания после сбора урожая. 48-часовой повторный вход. O
    • Бордо 6-3-100. Фунгицид группы М1. O
    • ChampION ++, от 7 до 10,5 фунтов / год. Можно использовать только после сбора урожая. Только Орегон и Вашингтон. Фунгицид группы М1. 48-часовой повторный вход. O
    • C-O-C-S WDG на 11.6 фунтов / год плюс 1 пинта масла высшего типа на 100 галлонов воды. Можно использовать только после сбора урожая. Фунгицид группы М1. 48-часовой повторный вход.
    • Copper-Count-N от 8 до 12 кварт / A. Можно использовать только после сбора урожая. Фунгицид группы М1. 48-часовой повторный вход.
    • CS 2005 от 64 до 128 унций / A. Фунгицид группы М1. 48-часовой повторный вход. O
    • Cueva от 0,5 до 2 галлонов на год после сбора урожая. Только Орегон и Вашингтон. Фунгицид группы М1. 4-х часовой повторный вход. O
    • Cuprofix Ultra 40 Disperss при плотности от 10 до 15 фунтов / А.Только Орегон и Вашингтон. Фунгицид группы М1. 48-часовой повторный вход.
    • Грот на 38 галлонов / фунгицид группы M1. 4-х часовой повторный вход. O
    • Kocide 3000-O от 7 до 10,5 фунтов / год плюс 1 пинта масла высшего сорта / 100 галлонов воды. Можно использовать только после сбора урожая. Фунгицид группы М1. 48-часовой повторный вход. O
    • Monterey Liqui-Cop в количестве от 1 до 2 столовых ложек на галлон воды. H
    • Nordox 75 WG от 8 до 13 фунтов / А. Можно использовать только после сбора урожая. Фунгицид группы М1. 12-часовой повторный вход. O
    • Nu-Cop 50 DF от 8 до 12 фунтов / год с 1 пинтой масла высшего типа на 100 галлонов воды.Можно использовать только после сбора урожая. Фунгицид группы М1. 48-часовой повторный вход. O
    • Previsto от 2 до 4 кварт / год только после сбора урожая. Фунгицид группы М1. 48-часовой повторный вход. O
    • Дезинфицирующие средства для поверхностей, такие как OxiDate 2.0 в количестве от 0,25 до 2,5 галлона / 100 галлонов воды, зарегистрированы, но имеют очень короткую остаточную активность. Эффективность этих продуктов не была тщательно проверена в PNW. На этикетке указано частое использование (каждые несколько дней), что может оказаться неэффективным в условиях, благоприятных для роста бактерий и инфекции.

    Биологический контроль

    • Aviv (штамм Bacillus subtilis IAB / BS03) в концентрации от 10 до 30 жидких унций на 100 галлонов воды. Не смешивайте в баке более одного продукта. Неизвестная эффективность. Предуборочный интервал не указан. 4-х часовой повторный вход. O
    • Stargus (штамм Bacillus amyloliquefaciens F727) в концентрации от 1 до 4 кварт / А плюс неионогенное поверхностно-активное вещество. Можно использовать в день сбора урожая. Неизвестная эффективность. 4-х часовой повторный вход. O

    Ссылки Lamichhane, J.R., Fabi, A., Ridolfi, R., и Варваро. L. 2013. Эпидемиологическое исследование бактериального ожога фундука в Центральной Италии с использованием лабораторного анализа и геостатистики. PloS one 8: e56298.

    Webber, J. B., Putnam, M., Serdani, M., Pscheidt, J. W., Wiman, N.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *