Содержание

это пальма или нет? Как выглядит растение, на котором растут плоды-бананы, как оно размножается и цветёт?

Бананы для отечественного покупателя давно перестали быть экзотическим фруктом, настолько они демократичны и доступны. Рассмотрим более подробно, насколько правильно называть бананы фруктами, как они растут, и какие виды существуют.

Что это за растение?

Бананом называется травянистое растение, на котором созревают одноименные плоды. Несмотря на то что выглядит растение, как дерево, это трава. Причем она довольно высокая, вторая по высоте после бамбука.

Травой банан называют из-за отсутствия древесины на надземной части растения. По сути, ствол (правильнее говорить «ложный ствол») образуют именно листья, накладываемые друг на друга. Неудивительно, что в таком случае он не имеет годичных колец и веток. Со временем банановые листья, образующие ствол, подсыхают, приобретают коричневый оттенок и все больше, действительно, напоминают ствол.

Трава относится к семейству банановых, роду банан. Она имеет разветвленные корневища, которые распространяются на расстояние до 5 м и могут уходить вглубь почвы на 1-1,5 м. Банан нередко называют деревом из-за высокого ложного ствола, который достигает 2-12 м и имеет диаметр до 40 см.

Банан может похвастаться также внушительного размера листьями – в длину они достигают 3 м, а в ширину – 1 м. Это «овалы» с ярко выраженной продольной жилой и множеством более тонких отходящих от нее прожилок.

Кстати, во время сильного ветра листья рвутся по прожилкам, благодаря чему снижается давление на них и минует угроза вырывания растения из земли сильным порывом ветра.

Цвет листьев может значительно различаться в зависимости от сорта растения. Встречается трава с темно- и светло-зелеными листьями, иногда поверх зеленого окраса располагаются багряные пятна. Встречаются сорта, для которых характерны двухцветные листья – внизу они багряные и ярко-зеленые сверху.

Эти огромные листья с наружной стороны имеют восковой налет, благодаря чему исключается чрезмерное испарение влаги с листьев. По мере старения листья опадают, а на их месте из пазух ствола появляются новые. В среднем на развитие нового листа требуется неделя.

Нередко растение называют банановой пальмой, что обусловлено некоторым внешним сходством растений. Однако подобная классификация ошибочна – ничего общего банан не имеет с пальмовыми.

Место произрастания банана – территории с тропическим и субтропическим климатом. Крупнейшими мировыми поставщиками бананов являются Пакистан, Индия, Китай, Таиланд, Бангладеш, Бразилия. В природных условиях возможно выращивание культуры и близ Сочи, однако зимние температуры здесь все-таки слишком низкие для нее.

На сегодняшний день известно порядка 70 сортов бананов, все из них можно отнести к одной из трех групп.

Декоративные

Эти растения культивируют не ради плодов (они несъедобны), а из-за привлекательного внешнего вида, особенно в период цветения. Кроме того, листья и элементы ложного ствола применяются в промышленности – из них изготавливают автомобильные сидения, снасти для рыболовства.

Среди наиболее известных декоративных сортов можно выделить следующие:

  • «Банан заостренный» имеет красивые темно-зеленые листья с зазубринами, благодаря чему лист напоминает перо птицы, в условиях теплого климата плодоносит, плоды можно есть;
  • «Голубой бирманский банан» отличается привлекательным фиолетово-зеленым стволом с серебристым напылением, насыщенно-зелеными листья и плодами с фиолетовой или синей кожицей.

Плантано

Бананы данной разновидности вырастают крупными, они подходят для употребления в пищу, но обычно предполагают термическую обработку. Такие плоды жарят, запекают, готовят во фритюре, обмакнув в кляр. Кстати, именно из этих сортов бананов готовят банановые чипсы.

Поскольку плоды платано довольно плотные, их подвергают термообработке, а вот спелую кожуру можно употреблять в свежем виде. Для этого следует выбирать платано с черной кожурой.

В отличие от десертных бананов, платано имеют более плотную несладкую мякоть и плотную кожицу. Кроме употребления в пищу, они выращиваются как корм для домашнего скота.

В свою очередь, бананы разновидности платано подразделяются на 4 группы – французские, французские рожковидные, ложные рожковидные и рожковидные.

Десертные

Хорошо известные в нашей стране бананы, которые чаще всего можно встретить на прилавках магазинов во фруктовых отделах. Их употребляют свежими, можно также высушить и подвялить мякоть таких бананов.

Среди самых известных десертных сортов – «Райский», «Гро-Мишель», «Айс-крим». Миниатюрные бананы – это сорт «Дамские пальчики» (длина плодов составляет 10-12 см).

Как цветет и плодоносит?

Растение требовательно к температурному режиму. Оптимальная дневная температура колеблется в пределах +27-35С, а ночная не должна опускаться ниже +25-28С. Даже кратковременное похолодание может спровоцировать не только опадание соцветий, но и гибель всего растения.

Аналогичные негативные последствия может спровоцировать и снижение уровня влажности. Это может стать причиной остановки роста банана.

Оптимальные почвы – плодородные, чуть кислые. Особое внимание уделяется борьбе с сорняками, для чего используют специальные составы, прибегают к мульчированию почвы и помощи гусей. Эти домашние птицы активно поедают сорняки, но равнодушны к бананам.

Цветение травы наступает после 8-10 месяцев активного роста. К этому периоду из клубня, что расположен под землей, пробивается цветонос, проходящий через весь ствол. К фазе цветения он выбрасывает сложный по строению цветонос, внешне схожий с крупной почкой. Окрас фиолетовый, иногда зеленоватый.

В нижней части «почки» образуются цветки. Они расположены в несколько ярусов. Сверху – самые крупные, женские цветки, вторым ярусом идут более мелкие обоеполые, а в самом низу – мужские цветки, имеющие наименьшие размеры.

Несмотря на разницу в габаритах, все цветки имеют одинаковое строение и включают по 3 трубчатых лепестка и чашелистика. Кроме того, различают прямостоячие и поникшие соцветия, что зависит от сорта банана.

Опыление женских цветов происходит посредством насекомых, причем этот процесс не прекращается даже ночью, поскольку в темное время опыление производят летучие мыши. С привлечением насекомых и птиц, мышей-опылителей к банановым соцветиям проблем не возникает – их нектар очень сладкий и ароматный. Со временем, когда формируются из соцветий завязи, «почка» начинает внешне напоминать руку со множеством пальцев.

По мере созревания «пальцы» превращаются в хорошо всем известный чуть вытянутый плод с желтой кожицей. Впрочем, сначала она зеленая, а желтеет уже по мере созревания. Размер и внешний вид плодов различаются и зависят от сорта. В процессе вызревания изменяется и мякоть – она приобретает кремовый оттенок, мягкость, сочность.

С точки зрения ботаники, плоды бананового растения – это ягоды. Это связано с тем, что внутри мякоти имеются семена, расположенные в произвольном или упорядоченном виде. Семечки в окультуренных плодах отсутствуют, в то время как в дикорастущих их легко обнаружить. Впрочем, если разрезать мякоть окультуренного банана вдоль, то обнаружатся небольшие темные пятна – это и есть семена.

Одно соцветие способно давать до 700 бананов, общая масса которых может достигать 70-80 кг. После того как период плодоношения завершен, а с растения снят урожай, происходит отмирание ложного ствола, на месте которого затем появится новый.

В среднем с момента посадки до сбора урожая проходит 16-19 месяцев. В период плодоношения ствол растения укрепляют с помощью подпорок, чтобы оно не сломалось под тяжестью урожая. Сбор урожая начинают в тот период, когда спелость бананов составляет 75%. Их охлаждают и приступают к транспортировке. Для сохранения свежести плодов необходимы специальные условия – газовоздушная камера с температурой в ней не выше +14С. В таких условиях бананы способны сохранять свежесть и свои свойства до 50 суток.

Как размножается?

В условиях дикой природы размножение бананов осуществляется с помощью семян. Их переносят на дальние расстояния животные, обитающие поблизости и употребляющие в пищу бананы.

Поскольку культурные растения не имеют косточки (на их наличие в давние времена указывают лишь темные пятнышки, что можно обнаружить на срезе мякоти), размножение их таким способом невозможно. В таком случае прибегают к вегетативному размножению.

Если говорить о размножении в домашних условиях, то это делается путем вегетации или с помощью семян. Однако вопреки некоторым источникам,

нельзя вырастить банановое «дерево», из косточки купленного банана. Для этого потребуются сортовые семена. Они имеют плотную кожицу, поэтому сначала их слегка трут и мнут, чтобы через кожицу смог пробиться росток, а затем вымачивают в воде.

Карликовые виды для выращивания дома

Для культивирования в домашних условиях следует выбирать декоративные мини-деревья. Следует понимать, что даже карликовые разновидности достигают в высоту 1,5-2,5 м. В отличие о диких и выращиваемых на плантациях «сородичей», это, конечно, немного. Но в небольшой квартире такие растения вряд ли можно считать «карликовыми».

Карликовые бананы хорошо выращивать в оранжерее, зимнем саду, в то время как более низкие суперкарликовые подходят для дома или квартиры.

В домашних условиях высаживают бананы, которые дают урожай, при этом высота ложного ствола достигает 2-2,5 м. К таковым можно отнести несколько сортов.

  • «Кавендиш карликовый». Компактное растение, вырастающее до 1,5-2 м. При создании подходящих условий порадует урожаем десертных бананов, длина каждого составляет 12-25 см. Плоды имеют хорошо знакомый всем внешний вид – ярко-желтая кожица с темными пятнышками. Существует еще разновидность сорта – «Кавендиш суперкарликовый».
  • «Киевский карлик». Еще одна хладостойкая разновидность, которая дает съедобные плоды. Высота растения достигает 1,7 м, а если и это вам кажется чрезмерным, обратите внимание на родственный ему сорт «Суперкарлик». Высота последнего не более 1 м.

Декоративные сорта не дают съедобных плодов, но и вырастают чуть меньше описанных сортов – в среднем их высота составляет 1-1,5 м. К таковым можно отнести несколько сортов.

  • «Бархатистый». Растение образует ложный ствол высотой 1,5 м и диаметром 7 см. Насыщенно-зеленого цвета листья имеют красную окантовку, вытянутые. Цветет бархатистый банан буквально весь год, этот период может продолжаться у него несколько месяцев. На смену соцветиям приходят небольшие плоды, которые приобретают розоватую кожицу по мере созревания. В период технической зрелости кожура раскрывается, обнажая кремовую мякоть с семенами. Данный сорт может пережить кратковременное снижение температуры.
  • «Ярко-красный». Небольшой по высоте сорт банана, обычно вырастает не более 1 м, имеет ярко-зеленые листья и насыщенно-красные соцветия, что делает его приметным и нарядным. Период цветения длится до 2-3 месяцев.
  • «Лавандовый». Небольшое (до 1,5 м растение) с ярко-зелеными листьями. Особую привлекательность этот сорт приобретает во время плодоношения – на месте соцветий образуются красивые лавандовые или лиловые плоды. Правда, они совершенно безвкусны.

Среди сортов, популярных для домашнего выращивания, можно также назвать «Карликовый кровавый банан», получивший подобное название благодаря окрасу листьев – верхняя их часть по традиции зеленая, нижняя – багряная.

Среди миниатюрных сортов можно выделить те растения, что имеют интересный вид листьев и те, что особенно привлекательны в период цветения и плодоношения. К последним можно отнести сорт «Розовый бархат». Растение отличается невысоким ростом (1,2-1,5 м) и красивыми розовыми соцветиями и плодами. Последние весьма ароматные, но содержат много семян и неприятны на вкус.

Особую красоту во время цветения демонстрирует и сорт «Банан алый». Сочетание ярко-зеленых зауженных листьев и ароматных алых соцветий мало кого оставит равнодушным.

У растения сорта «Манна» также образуются красивые алые соцветия, при этом высота «дерева» не превышает 1,2 м.

Можно выбрать не карликовые разновидности, а обычные, но очень медленнорастущие. Например, «Банан желтый». Он радует привлекательными желтыми соцветиями, которые не опадают до нескольких месяцев. А вот получить урожай вряд ли удастся, слишком сложно в условиях частного дома и квартиры воссоздать подходящие условия.

Для выращивания дома можно использовать семена. В отличие от вегетативного способа, полученное таким образом растение будет более стойким и сильным, но его рост потребует больше времени, а вырастить съедобные плоды не удастся.

Если вы хотите вырастить съедобные плоды, обратите внимание на вегетативный метод размножения растения. Для этого после отмирания ствола банана из земли следует извлечь «почку», из которой будет развиваться новый росток, и поделить ее на 2 части. Одну часть отправляют на старое место роста, вторую – укореняют в новом горшке.

О том, как вырастить банан в домашних условиях, можно посмотреть в следующем видео.

Как выращивают и собирают бананы ⋆ Как это сделано

Бананы растут в большинстве тропических регионов мира. Их собирают еще зелеными, и они созревают во время перевозки. В большинстве случаев бананы продают еще не спелыми, и поэтому, чтобы дать им дозреть, их нужно хранить при комнатной температуре. Сегодня мы покажем, как собирают бананы в Коста-Рике

Как только завязи на грозди начинают формироваться, на нее быстро натягивают полиэтиленовый чехол, чтобы на зреющие плоды ничего не упало, в противном случае бананы испортятся до того, как их срежут. Так они и растут в полиэтиленовых пакетах, одиннадцать недель. До полной спелости не доходят, потому что отсюда их везут в разные части света, к тому же плоды в процессе транспортировки усыхают.

Срезанные плоды подвешивают на канатной дороге для транспортировки на упаковочную станцию.

Никаких премудростей при сборе бананов нет, для этого нужны двое рабочих – первый длинным шестом с прикрученным на конце мощным тесаком отрезает гроздь, второй в это время аккуратно кладет ее себе на плечо.

После среза бананов, растение срубают, потому что оно больше не даст плодов. Плантаторы по этому поводу не горюют: на месте прежнего банана (который кстати не является деревом, а травой) высаживается новое растение, которое через несколько месяцев даст новый урожай.

Если метод сбора за столетие массового выращивания банана не изменился, то доставка плодов на фабрику претерпела небольшую модернизацию. Связка бананов отправляется туда по таким канатным дорогам.

На упаковочной станции связка разделяется на грозди и помещается в бассейн с проточной водой на 20-30 минут, чтобы прекратилось выделение сока из свежих срезов на короне фрукта, который может испортить товарный вид бананов.

Из всех плодов, попавших на упаковочную станцию, контроль качества не проходит только 5-6%. Непригодный для экспорта фрукт продается на местном рынке, из него делают муку, из которого пекут банановый хлеб или делают детское питание.

На помывке банана заняты в основном женщины.

Сразу же после того, как бананы извлекут из бассейна, его обсушат, завернут в полиэтилен, упакуют в фирменные ящики, и отправят морским путем: так дешевле и таким образом можно перевезти больше товара.

Путь бананов в США занимает 10 дней, в Европу – 3 недели, потому в ящики с “европейскими” бананами пакуют на полкило больше плодов. Пока они попадут в наш магазин, ящик бананов усохнет именно на эти полкило.

Небольшое видео с плантации, на котором можно увидеть как собирают и пакуют бананы.

Источник

Как выращивают бананы | Fresher

Так уж получилось, что во время съемок регаты в Китае у меня образовался один свободный день, в который я, недолго думая, на попутках уехал вглубь острова, а там просто целый день ходил пешком, побывав на различных плантациях, в крестьянских деревнях, сельской школе, храмах и множестве других, невероятно интересных мест. Забрел по пути я и на банановую плантацию… Причем получилось это, как часто бывает, совершенно случайно… Какого-то конкретного плана движения по совершенно незнакомым местам не было, просто заехал на такси «поглубже» и дальше шел по GPS, выискивая что-то интересное. Так случайно набрел на заброшенную пандановую плантацию (о ней расскажу в другой раз), а за ней, через ручей, увидел банановую… Интересно, что там, за ручьем, дорога, идущая через пандановую плантацию — грунтовая, а здесь, на банановой — с твердым покрытием. Видимо, бананы, как сельхозкультура, имеет здесь важное значение. У въезда в этот «банановый рай» бетонная сторожка, которая оказалась совершенно пустой. Не встретил я никого и на самой плантации… Бананы здесь выглядят совсем не так, какими мы привыкли их видеть в наших супермаркетах. Здесь фрукты имеют квадратной сечение, а не округлое. Растут они на невысоких деревьях огромными тяжелыми гроздьями. Сама гроздь представляет из себя, по сути, огромный цветок, у основания которого начинают образовываться плоды. Сам цветок растет вниз, свешиваясь на длинном хоботообразном отростке. В определенный момент формирования плодов, цветы отрубают около самой грозди. Если этого не сделать, он будет потребляться много питательных веществ из дерева, и плоды не наберут необходимого объема и не будут иметь необходимых потребительских свойств. Так выглядит распустившийся цветок банана: После того, как цветок срубили, плоды некоторое время развиваются, набирая вес и объем, а затем… … на них надевают огромный полиэтиленовый мешок. Он нужен для того, чтобы на зреющие плоды не попадали капли дождя и не садилась роса, в противном случае бананы испортятся до того, как их срежут. Так они и растут в полиэтиленовых пакетах, одиннадцать недель. До полной спелости бананы не доводят, потому что отсюда их везут в разные части света, к тому же плоды в процессе транспортировки еще и усыхают. Интересно, что не на всех деревьях бананы здесь растут равномерно. Где-то они уже под мешками, где-то еще только набирают объем, а где-то только зреет цветок… А дальше, за банановой плантацией, начинается плантация манго. И здесь абсолютно та же история со степеню зрелости фруктов. На одних деревьях они маленькие и только-только начинают формироваться в привычный вид, на каких-то практически созревшие, а на каких-то их только-только собрали. Все дело в том, что климат здесь, на Хайнане, такой, что многие культуры плодоносят чуть ли не по непрерывному циклу, не прерываясь на зиму и сезоны…

отрасль меняет способ выращивания и вкус бананов

Многие из нас любят есть вкусные и сладкие бананы. Но сейчас выращивание этой культуры находится под серьезной угрозой. По миру стремительно распространяется опасная «панамская болезнь», которая поражает и уничтожает наши любимые фрукты. Ученые сравнивают это заболевание растений с человеческим коронавирусом. Оно быстро поражает еще недавно здоровые растения. Специалисты по сельскому хозяйству из разных стран ищут способы борьбы с «панамской болезнью».

Панамская болезнь

«Панамская болезнь» — это поражение бананов грибком рода Фузариум. Она распространяется чрезвычайно быстро. В настоящее время не существует средств для борьбы с этим грибком, он устойчив к действию любых химикатов. По опасности и заразности его можно сравнить с человеческим вирусом COVID-19. Если «панамская болезнь» будет и дальше распространяться с такой же скоростью, то человечество может остаться без бананов.

Грибок Фузариум может обитать в почве до 30 лет. Он выжидает удобный момент и проникает в корни растения, поражая его сосуды. Это приводит к сильному обезвоживанию. Листья банана начинают желтеть и опадать, а корешки высыхают. Спасти банановое растение уже невозможно.

Как распространяется болезнь

«Панамская болезнь» так же коварна, как и коронавирусная инфекция. Она имеет довольно долгий скрытый период. Пораженное растение может выглядеть здоровым до года. Когда на нем появляются желтеющие и увядающие листья, сделать что-либо уже поздно. Во время скрытого периода больное растение успевает заразить множество здоровых бананов.

Высокая заразность грибка связана со способами его передачи. Возбудитель образует споры, которые находятся в почве. Они могут оставаться на подошвах обуви людей и шинах машин. Таким образом споры разносятся на большие расстояния. Споровые формы грибка могут распространять и животные, обитающие вблизи банановых плантаций.

Вероятность пандемии

Грибок Фузариум свирепствует на банановых плантациях уже более 50 лет. Но в последнее десятилетие ученые-агрономы ведут речь об эпидемии «панамской болезни». Из Азии грибковая инфекция распространилась на Австралию, Африку и Латинскую Америку.

Сейчас это заболевание бананов встречается уже в 20 странах. Специалисты опасаются пандемии «панамской болезни». Ведь дальнейшее распространение грибка может привести к дефициту самых любимых фруктов в мире.

Почему грибок поражает бананы

Первая вспышка «панамской болезни» произошла в 1950 году. Она возникла в Азии и распространилось по всему миру. Вскоре грибковая инфекция поразила банановые плантации в Центральной Америке.

В Панаме грибковое заболевание распространялось очень быстро. Это была опасная эпидемия, которая нанесла огромный ущерб сельскому хозяйству и бизнесу по продаже бананов. Почему же «панамская болезнь» была столь разрушительна?

В те времена в Панаме выращивалась только одна разновидность бананов под названием Гросс Мишель, или Большой Майк. Это был коммерческий сорт фрукта, который утратил способность к распространению семян и опылению. Его размножали только вегетативным путем. Поэтому все бананы на плантациях были фактически клонами друг друга. Генетически однообразные растения очень подвержены заразным болезням.

Сорт Гросс Мишель давал крупные и вкусные плоды, которые можно было срезать незрелыми. Они дозревали во время транспортировки. Выращивать такие фрукты было выгодно с точки зрения бизнеса. Но генетическое однообразие привело к высокой заболеваемости.

Плантации банана Гросс Мишель были полностью выкошены «панамской болезнью». В 1960-е годы ученые вывели новый коммерческий сорт под названием «Кавендиш». Предполагалось, что он будет более устойчив к заболеваниям. Первое время новый вид бананов успешно сопротивлялся грибковой инфекции. Но в 1990-е годы возник новый штамм грибка, который оказался смертельным для сорта Кавендиш.

На этот раз грибок распространился по миру еще быстрее. Ведь в эпоху глобализированной экономики фермерам, исследователям и другим посетителям плантаций приходится часто летать по всему миру.

Попытки сдерживания эпидемии

Ученые обеспокоены распространением «панамской болезни». По их мнению, это серьезная угроза продовольственной безопасности. Ведь бананы — это основной источник питания для многих жителей африканских стран.

Опасный грибок уже успел проникнуть в Африку. Случаи заболевания бананов отмечались в Мозамбике. В 2019 году «панамская болезнь» распространилась в Колумбии. Эта страна является центром выращивания бананов в Южной Америке.

Колумбийские ученые пытаются приостановить вспышку болезни. Но лечения от грибковой инфекции бананов на сегодняшний день не существует. Поэтому все, что можно сделать, это закрыть зараженные плантации на карантин, провести дезинфекцию ботинок работников и предотвратить перемещение растений между фермами. Эти меры эквиваленты профилактике распространения коронавируса — мытью рук, ношению масок и социальному дистанцированию.

Поиски решения

Ученые всего мира ищут пути решения этой проблемы. Австралийские исследователи разработали генетически модифицированную разновидность банана Кавендиш, которая устойчива к грибку. Но этот фрукт вряд ли будет пользоваться большим спросом. Ведь многие потребители с предубеждением относятся к ГМО.

Колумбийский ученый Гарсиа-Бастидас считает, что нужно внести больше генетического разнообразия в банановую культуру. Ведь уже сейчас существует сотни видов бананов, которые можно выращивать по всему миру. Но их очень трудно транспортировать на большие расстояния. Не все фрукты можно собирать незрелыми и оставлять на дозревание во время перевозки.

Сейчас Гарсиа-Бастидас ведет исследования с помощью новейших методов секвенирования ДНК. Он пытается выявить ген устойчивости к грибку. Это поможет вывести такие сорта бананов, которые смогут противостоять «панамской болезни» и будут хорошо переносить транспортировку. Ученый надеется, что такие фрукты появятся в ближайшие 5-10 лет.

Бананы станут дороже

Британский эколог Дэн Биббер считает, что нужно изменить способ выращивания бананов. В настоящее время этот фрукт возделывается на плантациях в качестве монокультуры. Это способствует быстрому распространению не только грибка, но и многих других болезней. При таком способе возделывания почва быстро истощается, а ее качество ухудшается.

Дэн Биббер предлагает выращивать бананы вместе с сезонными культурами, а также вносить в почву не химикаты, а органические вещества. По мнению ученого, справиться с «панамской болезнью» поможет улучшение качества земли.

Однако такие меры приведут к тому, что цена бананов значительно возрастет. Но в долгосрочной перспективе эта культура будет устойчива к болезням.

По мнению Биббера, цена бананов сейчас слишком низкая. Это связано не только с выращиванием монокультуры, но и с наймом дешевой рабочей силы на банановые плантации. Ученый считает, что пришло время платить справедливую цену за здоровье бананов и за труд работников.

Вкус бананов станет другим

В наши дни в мелких фермерских хозяйствах культивируются разнообразные сорта бананов. Эти фрукты гораздо меньше подвержены заражению грибком, чем генетически однообразные виды. Среди них есть бананы со вкусом малины, винограда и даже ванильного мороженого. Но они пока не выращиваются в таких же масштабах, как коммерческие сорта. Возможно, что в будущем эти фрукты получат широкое распространение.

Заключение

Угроза пандемии «панамской болезни» заставляет людей искать новые методы культивирования бананов. Возможно, что в этом есть и положительные моменты. Ведь фрукты придется выращивать экологически чистыми способами. Отказ от генетического однообразия приведет к появления широкого ассортимента сортов с оригинальными вкусами. Вероятно, нам придется платить за бананы более высокую цену. Но это единственный способ спасения нашего любимого фрукта от полного вымирания.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

где растут бананы и ваниль — Рамблер/путешествия

Бананы и мандарины, которые мы видим на российских прилавках, проделали длинный путь. Первые пересекли океан, вырвавшись из жарких объятий плантаций Эквадора, вторые прибыли в нашу страну из Марокко или Испании. Кокосы экспортируются в Европу из азиатских стран, тростниковый сахар — с Карибов. Рассказываем о местах, где стоит побывать с фотокамерой и объемной сумкой.

Фото: depositphotos.comdepositphotos.com

Мадагаскар: главный поставщик ванили в мире

Громадные ванильные плантации, на которых работают тысячи женщин и детей, простираются на северо-востоке страны — в районе городков Анталаха, Андапа и Самбава. Отсюда возникло негласное название этой части острова — Ванильное побережье. Ароматная пряность в середине XVIII века была завезена на Мадагаскар из Мексики. Прижилась ваниль быстро, но по сей день доставляет плантаторам немало хлопот. Капризное растение требует искусственного опыления и очень бережной сушки. Отсюда и цена — ваниль остается одной из самых дорогих пряностей в мире. Иногда ее шутливо сравнивают с алмазами.

Изучение ванильных плантаций лучше всего начать с Анталахи, которая 100 лет назад была одним из самых процветающих мест в стране. По улицам городка-порта снуют рабочие с тюками, торговые лавки завалены стручками и пачками с белоснежной ванильной пудрой. Впечатляющие виды можно поймать по дороге в Кап-Ист, самую восточную точку острова, где километры плантаций будут сменяться панорамами океанского побережья.

Эквадор: банановая империя

Латиноамериканская страна много лет удерживает титул бананового поставщика 1. Каждый третий из собранных на эквадорских плантациях бананов отправляется на российские прилавки. Остальные — едут в США и страны Евросоюза. Главное условие для выращивания бананов — влажные тропики. У Эквадора с этим нет никаких проблем: страна располагается на экваторе, а потому влажность и температура в некоторых районах держатся на одной отметке практически круглый год.

Далеко ехать в поисках плантаций не надо. Банановые владения зелеными пледами укрывают все пространство в окрестностях Гуаякиля. Непрерывный пейзаж из густого бананового леса можно наблюдать на отрезке дороги между городками Мачала и Пуэрто-Инка. Неподалеку от последнего находится одна из крупнейших плантаций под названием Лос-Аламос, куда приезжают все желающие поглазеть на процесс срезания и упаковывания фруктов, а заодно выслушать лекцию о том, почему банановые пальмы — трава, а не деревья.

Между Россией и странами Южной Америки давно налажены самолетные грузоперевозки, а два года назад торжественно был открыт морской путь. Суда с огромными холодильниками на борту (в них хранятся фрукты) следуют по маршруту Гуаякиль — Бальбоа — Роттердам — Санкт-Петербург.

Греция: родина оливок

Если вы были в Греции, то совершенно точно видели оливковые рощи, которые покрывают добрую часть территории этой страны. Но одно дело — увидеть, а другое — попробовать прямо с ветки созревающие плоды. Для этого нужно целенаправленно съездить на одну из плантаций и узнать, чем оливки сорта «голд» (они гигантские, и их выращивают в окрестностях Спарты) отличаются от сорта «халкидики» (зеленые и продолговатые, «обитают» на одноименном полуострове). Главной же гордостью греков являются оливки родом из города Каламата — баклажанового цвета, с пряной мякотью, те самые, что продаются в маринаде из винного уксуса.

Дорога в Каламату петляет среди заросших оливковыми деревьями холмов. С мая по июль маслины цветут, с июля по сентябрь — плодоносят. Урожай обычно собирают поздней осенью (в это время во многих странах Средиземноморья проходят фестивали оливок), но заявиться в городок можно в любое время года. Во-первых, он находится совсем недалеко от Афин, а во-вторых, это одно из самых древних и вкусных (чего только стоят булочки с оливковым маслом и орегано) мест в Греции.

Историки все еще спорят о том, какой материк является родиной оливкового дерева. В древних арабских пергаментах упоминается о лесах из маслин, которые росли вдоль побережья Северной Африки. Но греки тянут одело на себя, напоминая, что Одиссей выколол циклопу глаз оливковым колом, а палица Геракла была вытесана из древесины маслин.

Карибы: сахарный тростник и ром

Почти три десятка лет советско-кубинские отношения в буквальном смысле были сахарными. СССР щедро снабжал Фиделя Кастро нефтью, а тот в ответ осыпал далеких друзей тростниковым сахаром и другими карибскими дарами. После развала Советского Союза мощности сахарных заводов Кубы заметно поубавились, но экспорт сахара по-прежнему остается одной из главных статей дохода этой страны. Например, фабрика под названием Central Azucarero функционирует неподалеку от курорта Варадеро.

Проехаться по плантациям можно на видавшем виды паровозе, после чего посмотреть, как тростник собирают и отжимают, получая богатый сахаром сок. В завершение экскурсии — плеснут в бокал кубинского рома. Если захочется увидеть былые владения плантаторов (разрушенные во время освободительных войн), держите курс на живописную долину Лос Инхениос, что в 12 километрах от Тринидада. Оказавшись на Барбадосе, посетите ромовую фабрику Mount Gay — чтобы во время дегустации узнать, как сахарный тростник превращается в черную патоку, а затем вдруг в алкоголь. На Доминикане не пропустите крупнейший завод по переработке сахарного тростника (неподалеку от Пуэрто-Платы) и, тщетно стараясь запомнить этапы дистилляции, просто купите хорошего трехлетнего рома.

Куба: ромовой тростник

Знаменитая компания Bacardi, которой принадлежит более сотни торговых марок, была основана на Острове Свободы, а точнее в городке Сантьяго-де-Куба, где братья Бакарди прикупили винокуренный завод. После кубинской революции бизнесмены эмигрировали в Штаты. Сегодня штаб-квартира компании базируется на Бермудах

Индонезия и Филиппины: кокосовые архипелаги

Трудно определить, где на Филиппинах начинаются, а где заканчиваются кокосовые плантации. Кажется, что стройные пальмы растут везде, куда ни кинешь взгляд. Вместе с Индонезией эта страна делит первое место в рейтинге производителей волосатых орехов. Особого ухода деревья не требуют, исправно плодоносят полсотни лет. А вот сбор кокосов каждый раз превращается в экстремальное приключение.

Во-первых, зрелые орехи регулярно валятся рабочим прямо на головы. Во-вторых, взобраться на пальму, не рухнув при этом вниз и не свернув себе шею, действительно трудно. Поэтому-то на Суматре в роли сборщиков используются ручные обезьяны, которые «сгрызают» плоды на вершине пальм прямо в стоящие на земле корзины. Если же мартышек в хозяйстве нет, рабочие вскарабкиваются на деревья, надрезая стволы с разных сторон ножом и делая что-то вроде ступенек.

Одно из главных мест на Филиппинах, где кокосы выращиваются в промышленных масштабах — город _Давао_ на острове Минданао (там же находятся ананасовые и банановые плантации). Кокосовую ферму «для туристов» можно найти неподалеку от Манилы. Она называется Villa Escudero, при ней имеются музей, ресторан и симпатичный отель.

Банан (Муза) — «Выращиваем банан дома. Способ выращивания в квартире, ошибки. А вы знали, что банан — это не пальма, а трава?»

Здравствуйте!

Я очень люблю выращивать тропические и субтропические растения у себя дома. Растут у меня ананасы, цитрусовые, оливковое дерево, пальмы, лавр, цикас и многие другие растения. Но особую любовь я питаю к Бананам (лат. Músa), которые растут у меня уже несколько лет.

род многолетних травянистых растений семейства Банановые (Musaceae), наибольшее видовое разнообразие которых наблюдается в тропиках

Очень мне нравится величие этого растения, его огромные листья, которые могут достигать двух метров.

КАК ОН У МЕНЯ ПОЯВИЛСЯ?

Всегда мечтала его вырастить и меня не пугало даже то, что он вырастает до 3,5 метров, а я живу в квартире. Конечно же, чтобы достичь таких размеров ему нужна воля, открытое пространство, жара и солнце. В квартире я могла только обеспечить ему тепло, горшок не даст ему вырасти до таких размеров.

Поэтому не задумываясь я купила семена нескольких сортов банана в цветочном магазине, но, даже следовав инструкции, у меня не было всходов. Моему разочарованию не было предела. Покупала семена снова и снова, но все было тщетно, пока я не купила готовое растение, несла его вприпрыжку домой, в руках, высота была его уже метр.

Домашние, посмотрев на меня и на мое растение, сказали, а куда ты его поставишь? И тут я поняла, что мне и ставить его некуда. Определила я ему место на лоджии, а через две недели пернесла из квартиры в дом и стоял у меня этот красавец во дворе и радовал меня.

По моим наблюдениям растет банан очень быстро, особенно он пошел в рост, когда я его пересадила в большой горшок, 20 литров объема, в обычную покупную землю, из огорода земля не подходит, так как после трех поливов превращается в бетон.

Лучше, если с ранней весны и до поздней осени банан будет расти на свежем воздухе.

Мой Совет: если ваше растение долгое время находилось в помещении, то не спешите сразу ставить его на солнце — сгорят листья. С этим я столкнулась сама, когда пришла, а листья все в ожогах. Молодые листья уже хорошо перенесут палящее солнце, а вот старые отсохнут. Необходимо подержать его несколько дней в тени или при рассеянном свете. Я держала его неделю под лозой винограда.

Банану нужна жара и с этим у меня проблем нет, так как проживая на юге России, температура в августе доходит до 40 градусов. Но необходимо этому растению обеспечить влажность, поэтому вечером, когда солнце садиться, я поливаю его из шланга с насадкой распылителем.

В конце ноября, когда у нас уже становится прохладно, я заношу его в квартиру. Для растения это стресс. Воля сменилась на неволю. Сразу заметно по его состоянию, листья нижние начинают подсыхать. Но банан — растение неприхотливое, живучее, трава все-таки, он быстро аклиматизировался и пошел в рост. Сухой воздух я увлажняю из распылителя над листьями.

Мой Совет: если вы держите банан в сухом помещении, обязательно опрыскивайте его через день из распылителя, только отстоянной водой комнатной температуры, можно подогреть воду. Если же вы держите банан в теплом минусе (например как я иногда на лоджии: она у меня застекленная, но без отопления, температура зимой там не опускается ниже 10 градусов тепла), то не стоит вообще опрыскивать растение, иначе банан начнет гнить.

Так я сделала ошибку, один год держала зимой в прохладном помещении, обильно поливала и банан погиб. Я думала сойду с ума, но не выбросила сам ствол, хотя он был уже без листьев, потому что знала, что если живы корни, то весной вырастут детки. Так и случилось. Пришла весна, в конце апреля я вынесла то, что осталось от банана на улицу и уже в мае появились детки от корня.

Растение кустится. Постоянно из почвы всходят отростки и, если растение у вас на открытом воздухе, то они развиваются одинаково и стремительно, не мешая друг другу, не конкурируя за солнечную энергию. А вот в помещении (если это не стеклянная тепличка) конкуренция за свет колоссальная, более сильные и старшие растения начинают своими листьями закрывать молодые и те начинают чахнуть, потом засыхают. В этом случае я поступаю так: вижу, что растение см 20 уже и отсаживаю его в отдельный горшочек.

Вот так выглядит детка, которой не хватает солнечного света:

Весной все выношу на улицу, затем вывожу на дачу и часть высаживаю в открытый грунт. Люди вокруг просто поражаются. Все хотят сфотографироваться.

Я провела эксперимент, одно растение я не стала выкапывать на зиму и оставила расти до морозов. Когда температура ночью стала нулевой или ниже нуля, листья у банана моментально погибают. Я срубила растение под корень, засыпала поверхность листьями, ветками и грунтом, сверху положила картонную коробку и оставила зимовать. За зиму корневище не замерзает, так как у нас теплая зима, морозы кратковременные и снег не залеживается. В конце мая появляются детки, которые за теплый сезон вырастают до 3-х метров.

Вот такое чудо я выращиваю и любуюсь. Банан отлично переносит засуху, его лучше недополить, месяц может без влаги стоять. Потом листья скручивает. Если вы куда-то уедете на пару недель с ним ничего не случится.

ПОДКОРМКА:

Так как банан — растение большое, его необходимо тоже подкармливать. Я покупаю обычное удобрение для пальм (можно остое цветочное) и подкармливаю весной пару раз в месяц, зимой один раз в месяц. Больше и не нужно, иначе он вымахает еще больше))))). Иногда поливаю корневином (пакетик на 5 л воды) и раствором янтарной кислоты (1 таблетка на 1 л воды). Листья опрыскиваю раз в месяц Эпином.

Банан у меня, к сожалению еще не цвел, но я и не хочу, так как после завязывания плодов и их созревания, растение погибает. А плоды у них несъедобные. Это не те бананы, которые продают в магазинах, там специальные культурные сорта, в плодах которых отсутствуют семена. Плоды диких бананов несъедобны из-за наличия в них крупных твердых семян.

Единственный минус — это его большие размеры для квартиры, необходимость обеспечения хорошего освещения, у меня стоят на южной стороне и он собирает на себя всю пыль, почаще протирайте листья.

ВЫВОД:

Если вы захотите вырастить это растение, не тратьте время на семена, купите готовое растение, сейчас они стоят совсем не дорого — детка, в зависимости от размера, стоит от 100 до 350₽, взрослое видела за 850₽. Сейчас продают и карликовые сорта бананов, специально для квартир, которые не вырастают больше метра. Растение очень радует своим величием и тропическим видом.

Все об ананасах | Banana Link

Социальные проблемы

Рабочие-мигранты

Примерно 70% рабочих в ананасовой промышленности Коста-Рики — никарагуанские мигранты. Эти рабочие-мигранты — секрет успеха Коста-Рики в области производства ананасов. Они предоставляют более дешевую и гибкую рабочую силу. У многих нет официальных документов или виз, что делает их особенно уязвимыми для власти своих работодателей, которые могут уволить и депортировать их при любом признаке неприятностей, например, если они пожалуются на условия труда или вступят в профсоюз.

Субподрядчики

Около 50% рабочих на коста-риканских плантациях ананасов нанимаются через субподрядчиков, которые обеспечивают гибкую, низкооплачиваемую рабочую силу, не состоящую в профсоюзах. Они также позволяют компаниям-производителям избегать прямой ответственности за обеспечение надлежащих условий труда в соответствии с национальным и международным трудовым законодательством.

Заработная плата

В Коста-Рике типичная заработная плата работников, занимающихся производством ананасов, выше средней по стране и составляет 73 евро в неделю. Однако ожидается, что они будут работать не менее 80 часов в неделю, чтобы получить эту «привилегию».Многие рабочие, занимающиеся ананасами, зарабатывают около половины того, что они считают «прожиточным минимумом».

Гендерная дискриминация

Безработица среди женщин в Коста-Рике составляет около 11,2%, и ананасовые компании все чаще предпочитают нанимать мужчин из-за «высоких затрат», связанных с наймом женщин, таких как оплата материнства. Для женщин, получивших работу, условия могут быть очень тяжелыми, например, дискриминация и, в некоторых случаях, сексуальные домогательства. В отчете Banana Link о производстве ананасов в Коста-Рике было обнаружено, что три женщины, работающие на одной плантации PINDECO (дочерняя компания Del Monte), заявили о серьезных случаях сексуальной дискриминации и домогательств со стороны менеджеров плантаций-мужчин.Женщины также сообщали, что их увольняли за беременность. Продолжительный рабочий день особенно тяжел для женщин, у которых нет свободного времени для ухода за семьей и домашним хозяйством.

Профсоюзы

В ананасовой промышленности Коста-Рики уровень профсоюзной организации чрезвычайно низок (около 2%). Члены профсоюзов могут столкнуться с дискриминацией, преследованием, а иногда и насилием. Антипрофсоюзная тактика включает:

  • перевод членов профсоюзов на нежелательные и низкооплачиваемые рабочие места
  • массовые увольнения, при этом повторно нанимаются только не члены профсоюзов
  • помещают членов профсоюзов в «черные списки», не позволяя им найти работу на других плантации.

Проблемы здоровья человека и окружающей среды и агрохимикаты

Использование химикатов

Производство ананасов характеризуется крупномасштабными, высокопроизводительными и монокультурными плантациями, зависящими от регулярного и интенсивного использования ряда токсичных агрохимикатов. В Коста-Рике ананасы собирают два раза в год, и ежегодно на одном гектаре посевов используется более 50 различных химических веществ и 30-38 кг химикатов. Некоторые химические вещества, такие как паракват, не лицензированы для использования в ЕС и классифицируются в США как канцерогенные.Согласно закону, людям, работающим с пестицидами, разрешается работать только 6 часов в день, но рабочие часто работают дольше.

Экологические проблемы

Более того, неэффективная экологическая практика как национальных, так и международных производителей приводит к экологическим проблемам, связанным с загрязнением местных водоносных горизонтов и грунтовых вод, эрозией почв, заилением и обезлесением. Многие местные сообщества также испытали загрязнение своих естественных источников питьевой воды, например, в сообществах Эль-Каир, Ла-Франсия и Луизиана в южноатлантической зоне Коста-Рики, где более 6000 человек вынуждены полагаться на государственные резервуары для доставки питьевой воды. в пораженный регион.В местных общинах также сообщалось о таких последствиях для здоровья, как кожные заболевания, респираторные проблемы, заболевания желудка и врожденные дефекты.

Несмотря на национальные и международные кампании по прекращению разрушительного роста производства ананасов и привлечению компаний к ответственности за свои действия, экологические нормы продолжают нарушаться; экономическая и политическая власть ананасовых компаний обеспечивает их безнаказанность.

бананов

бананов


Банановая плантация может просуществовать долго.
Но если хотите хороших урожаев,
если вы хотите хорошо обработать почву,
вы должны выкопать плантацию
через 7-10 лет.

Когда вы выкопали банановые растения,
пусть земля под паром 2 года.
Посадить бобовое растение
такие как Calopogonium, Pueraria или Stylosanthes.
Через 2 года
закапывать бобовые как сидераты
(см. буклет №6, стр.8).
Затем вы можете снова сажать бананы.

В Кот-д’Ивуаре, на коммерческих плантациях,
бананы выкопаны
после разрезания трех гроздей на каждом растении.
Подсадка производится сразу.
Традиционные насаждения недолговечны,
например, 5 лет в Камеруне,
От 2 до 4 лет в экваториальной Африке и Заире.
На этих плантациях
вместе с бананами выращиваются и другие продовольственные культуры,
такие как таня на юге Камеруна.

В Заире были совершены попытки
выращивать вместе банановые и каучуковые деревья,
и бананы и масличная пальма.
Каучуковые деревья и масличные пальмы не идут быстро в производство
Между рядами этих деревьев
посажены бананы;
они дают урожай быстро
и сеялка зарабатывает деньги
пока он ждет сбора латекса и гроздей фруктов.

Когда вы делаете плантацию какао,
посадить банановую присоску
рядом с каждым деревом какао.
Банан обеспечит оттенок
. для молодого дерева какао.

Для хорошей плантации необходимо:

  • хорошо подготовить почву,
  • сделать посадочные ямки рядами,
  • хорошо сажает.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ

Расчистить землю, рубить деревья,
сложите их и сожгите.

Некоторая земля слишком влажная;
вода препятствует развитию корней.
Подобную почву необходимо осушить
избавиться от воды

(см. Буклет № 6, стр. 20).
Сделать канавы через каждые 15 метров
по направлению склона.
Выкопать большую центральную канаву
что унесет всю воду.
Сделайте канавы с каждой стороны плантации.

Втыкайте бревна в землю рядами,
для обозначения пятен
где будет выращиваться банановое растение.
Расстояние между банановыми растениями варьируется
с сортом
и способ их выращивания.
Плантации, которые пересаживают каждые 3-4 года
посажены вплотную.
Плантации, которые пересаживают каждые 10 лет
посажены с меньшей плотностью
(см. буклет №1, стр.26).

Например:
На юге Кот-д’Ивуара,
Бананы пойо посажены на расстоянии 2 метров друг от друга
рядами на расстоянии 2 метра друг от друга.
Это дает около 2500 банановых растений
до гектара.
В Камеруне
Бананы Gros Michel высажены на расстоянии 2,85 метра друг от друга
рядами на расстоянии 2,85 метра.
На плантациях
где выращиваются бананы с другими культурами,
бананы можно сажать на расстоянии 5 метров друг от друга
рядами на расстоянии 5 метров.

ВЫКЛЮЧЕНИЕ ОТВЕРСТИЙ

За один или два месяца до посадки,
продырявить в местах
где куски дерева были воткнуты в землю.
Проделываем отверстия глубиной 60 см,
60 сантиметров в ширину и 60 сантиметров в длину.
Положите почву сверху набок
а почва снизу с другой стороны.
Заполнить ямы компостом и навозом
(см. буклет №6, страницы 5-7).

Бананы не любят ветер.
Чтобы укрыть их, посадите бамбук
по краям насаждения.
Из этих бамбуков также можно будет получить колья
для бананов (см. стр. 15).

ПОСАДКА ПРИСОСОВ

Для посадки использовать присоски (см. Стр. 4).
Возьмите их с банановых растений
возрастом от 3 до 6 лет.
Эти присоски должны быть
высотой от 50 см до 1 метра
и широкая у основания.
Дать им высохнуть в тени 3-4 дня
перед их посадкой.

Непосредственно перед посадкой,
обрежьте их до отметки 50 сантиметров
от базы завода
и окунуть в воду
в котором смешан перманганат калия.

Завод в конце засушливого сезона,
чтоб корни росли
до начала сезона дождей,
и присоски не гниют.

Двумя месяцами ранее,
вы сделали посадочные ямы.
Вы отделили грунт внизу
из почвы наверху.
Вы кладете компост в лунки.

Во время посадки,
вынуть компост из ямок.
Кладем грунт сверху
на дно отверстия,
поместите присоску в землю.
База присоски теперь 10 сантиметров
с поверхности земли.
Выложите компост вокруг молодого растения.
Положите нижнюю почву на поверхность земли.


Как выращивать бананы | Stuff.co.nz

Бананы — одни из самых популярных продуктов в наших покупательских тележках. Каждый из нас съедает в среднем 18 кг бананов в год.

Большинство из них импортируется, но выращенные здесь бананы начинают появляться в Нортленде, и это может быть признаком грядущего.

Поскольку бананы процветают и хорошо плодоносят в скрытых карманах по всему Нортленду, уровень интереса к их выращиванию растет.И это растущее любопытство по поводу выращивания собственных бананов подпитывается некоторыми своевременными изменениями.

Во-первых, несколько местных производителей были в игре достаточно долго, чтобы приносить хорошие плоды круглый год, что показывает нам, что бананы могут урожай здесь стабильно. Кроме того, плантации тропических бананов поражены некоторыми серьезными грибковыми заболеваниями, требующими многочисленных опрыскиваний, и устойчивость к опрыскиванию теперь угрожает урожаю. В-третьих, изменение климата побуждает людей попробовать выращивать бананы в Нортленде и других субтропических регионах.И, наконец, мы, как потребители, хотим продукты местного производства с известной историей.

Знаете ли вы, что эти культуры со всего мира растут здесь, в Новой Зеландии?

ПРОЧИТАЙТЕ СЕЙЧАС:
* Как выращивать папайю
* 8 тропических фруктов, которые можно выращивать в Новой Зеландии
* Как выращивать ананасы в Новой Зеландии

Еще одним ключевым фактором мотивации является то, что бананы, которые хорошо здесь растут, являются сладкими и сладкими. короткие субтропические женские пальчики и бананы «Карликовый Кавендиш», оба из которых обладают более интенсивным вкусом и плотной текстурой, чем тропический тип Кавендиша, который мы знакомы из супермаркета.

Пара опытных производителей бананов с небольшими плантациями поставляют продукцию на местные рынки Нортленда и демонстрируют всем нам, что выращивание собственных бананов в домашних условиях возможно.

WENDY LAURENSON / NZ GARDENER

Нортленд, выращивающий тропические фрукты, Оуэн Шафли.

В 2008 году Оуэн Шафли и его жена Линда переехали сюда из Южной Африки, где Оуэн выращивал бананы и другие тропические культуры в коммерческих целях. Они купили кустарник в заливе Паруа недалеко от Фангареи и постепенно расчистили карманы среди кустов, чтобы создать четыре акра банановых растений и других тропических плодовых сокровищ.

Оуэн выращивает семь сортов, в том числе «Карликовый Кавендиш», «Голдфингер» (гондурасский сорт, пригодный для субтропических условий) и «Вильямс», а также четыре сорта Леди Палец.

Клаус Лотц — еще один влиятельный пионер. Фермер из Нортленда и его семья выращивают их в коммерческих целях недалеко от Матапури в течение 10 лет.

«Мы экспериментировали с сортами и остановились на« Миси Луки »из Самоа и« Голдфингер ». Бананы здесь хорошо растут, а в нашем субтропическом климате мы не заражаемся тропическими вредителями и болезнями», — объясняет он.«Теперь у нас есть 200 зрелых гроздей бананов, и мы продаем от четырех до пяти ящиков в неделю на рынке производителей Фангареи круглый год, плюс несколько щенков банановых растений или присосок».

Банановые растения естественные присоски.

У большинства зрелых кустов будут излишки присосок, которые могут стать началом нового куста, но важно сохранить только три стебля на куст, чтобы растения оставались плодоносными и сильными: мать, которая цветет и плодоносит, и дочь, как следующая главный стержень и внучка, которая сменила ее.Дополнительные стебли или присоски избыточны.

Чтобы создать собственную банановую группу, найдите местное растение, которое стабильно хорошо плодоносит, и попросите одного из этих лишних присосок.

Бананы лучше всего сажать весной или в начале лета на солнечном участке при минимальных морозах. Он также должен быть защищен от ветра и пальм на расстоянии 2-3 м друг от друга. Они справятся с большинством почв, даже с глиной, если вода может стекать.

Им, как и нам, нужны еда, вода, тепло и свет. Они являются крупными кормителями и предпочитают много навоза, ложку древесной золы весной и много мульчи (особенно летом), которую легко получить из самого растения.Банановая растительность полна воды, поэтому срежьте старые стебли листьев (чтобы пропускал свет) и старые материнские растения и сложите их толстой юбкой вокруг основания куста.

WENDY LAURENSON / NZ GARDENER

Раскрутка банановых цветков завязывающихся плодов.

Стебель высотой 1 м зацветет здесь через 12–18 месяцев, а созревание гроздей займет до шести месяцев в зависимости от температуры и возраста растения.

Грозди продолжают цвести и завязывать плоды в течение всего года, если достаточно тепло, и зацветут после появления 42 листьев, независимо от сезона.Когда плоды на грозди будут завязаны, отломите оставшийся длинный стебель цветка и луковичную головку цветка на конце.

Созревающая гроздь будет развиваться и увеличиваться в размерах в течение всего года, но стебель, цветущий осенью или зимой, будет созревать медленнее. Некоторые люди кладут пучок в пакет (открывают верх и низ) в холодную погоду, чтобы ускорить процесс или защитить пучок от похолодания и повреждений птицами или грызунами, но в этом нет необходимости. Оуэн собирает свои грозди в июне и июле, снимает мешки в августе и собирает урожай при первых признаках цвета.

WENDY LAURENSON / NZ GARDENER

Созревающие грозди тяжелые и нуждаются в опоре.

Как только первый банан в грозди покраснеет, можно собирать всю гроздь.

Он созреет естественным образом внутри или на палубе — только не забудьте защитить свою награду от птиц и грызунов.

Собирая банановую гроздь, нужно следить за двумя вещами. Он тяжелый и часто находится высоко, поэтому найдите опору — человека или что-то еще — чтобы выдержать нагрузку, когда она раскачивается от штанги.И остерегайтесь сока бананового растения. Он постоянно пачкает одежду и раздражает глаза.

После сбора урожая материнский стебель погибнет, и его необходимо срезать, чтобы стимулировать рост следующего поколения. Оуэн обрезает его до уровня плеч и оставляет его стоять в качестве источника воды для подпитки куста, но я снимаю наш на уровне земли и разрезаю его на куски для юбки мульчи.

Каждый раз, когда я собираю гроздь бананов, я просто поражаюсь тому, сколько на ней еды. Если ваш сад достаточно теплый, банановые растения дают много питательной и вкусной еды на небольшом пространстве за короткое время.

Это еще и красавец, добавляющий экзотики вашему саду. Таким образом, в теплых уголках наших садов тихо прорастают маленькие маленькие бананы, по одной присоске за раз. Один банан, два банана, три банана, четыре!

Для получения дополнительной информации посетите tropicalfruitgrowers.nz.

Банановая экспертная система

ПОЧВА
ПОДГОТОВКА НА МЕСТЕ
RATOON CROP
РАССТОЯНИЕ И ПОСАДКА
ПОСАДКА ВЫСОКОЙ ПЛОТНОСТИ
СИСТЕМА ЗЕМЛЯ
МЕЖКУЛЬТУРНАЯ ОПЕРАЦИЯ
МАТОВАЯ СИСТЕМА
, что можно и чего нельзя делать
СТОИМОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ
КАЛЕНДАРЬ РАБОТ
Почва
  • Банан может расти от самых бедных до самых богатых почв с переменным успехом.

  • Перед выращиванием бананов необходимо проверить почву

  • Почва должна иметь хороший дренаж, достаточное плодородие и влажность.

  • Глубокие, богатые суглинистые и соленые суглинки с pH от 6 до 7,5 являются наиболее предпочтительными для выращивания бананов.

  • Плохо дренированные, плохо аэрируемые и питательные почвы не подходят для выращивания бананов.

  • Экстремально глинистая, песчаная, засоленная и известковая почвы не подходят для выращивания бананов.

  • Избегать почвы низменностей, очень песчаные и тяжелые черные хлопчатники с плохим дренажем.

  • Не слишком кислая и не слишком щелочная почва, богатая органическими веществами с высоким содержанием азота, достаточным уровнем фосфора и большим количеством поташа, хороши для бананов.

  • Водно-болотные угодья: подготовительная обработка почвы не требуется

  • Садовые земли: требуется 2-4 вспашки

  • Падугай: необходима одна глубокая лопата

  • Hill Banana: Перед посадкой необходимо очистить джунгли и построить контурные каменные стены.

  • Перед посадкой банана вырастите в поле сидераты, такие как дайнча, вигновый плуг.Выбранное поле необходимо вспахать 4-6 раз и дать выветриться в течение двух недель.

  • Ротоватор или борона используются для измельчения комья и выравнивания почвы. Во время подготовки почвы добавляется базовая доза FYM (около 50 т / га перед последним боронованием) и тщательно перемешивается с почвой.

  • Выравнивание поля проводится с помощью ножевой бороны или лазерного выравнивателя.

  • Выравнивание земель с помощью лазерного выравнивателя — одна из таких проверенных технологий, которая очень полезна для экономии поливной воды.Лазерная планировка земли — это выравнивание поля в пределах определенной степени желаемого уклона с использованием направленного лазерного луча по всему полю.

  • При использовании лазерного выравнивателя земля выглядит выровненной, даже когда существует широкий топографический разброс, широкий разброс урожайности на полях, лучшее распределение воды, экономия воды, повышение эффективности использования питательных веществ, возможность точного земледелия, повышение урожайности сельскохозяйственных культур .

  • Обычно требуется приямок размером 45 x 45 x 45 см.Ямы следует снова заполнить верхним слоем почвы, смешанным с 10 кг FYM (хорошо разложившегося), 250 г жмыха нима и 20 г карбофурона.

  • В районах, где преобладает проблема нематод, нематициды и фумиганты также добавляют в ямы перед посадкой.

  • Подготовленные ямки оставляют для солнечного излучения, что помогает убивать вредных насекомых, эффективно против почвенных болезней и способствует аэрации.

  • В засоленных щелочных почвах, где PH выше 8 Ямочная смесь должна быть модифицирована для включения органических веществ.Добавление органических веществ помогает снизить соленость, в то время как добавление пурлита улучшает пористость и аэрацию.

  • Альтернативой посеву в ямках является посев в борозды. Развивая слои почвы, можно выбрать подходящий метод, а также расстояние и глубину, на которой растения должны быть посажены.

  • На заболоченных и холмистых территориях подготовка земли не требуется, и ямы берутся непосредственно на необходимом расстоянии.Для выращивания Hill Banana очистите джунгли и постройте контурные каменные стены перед посадкой.

  • Плужные борозды могут быть сформированы по длине и ширине поля на необходимом расстоянии, а их пересечение с плужными бороздами размером 0,6 м x 0,6 м x 0,6 м выкапывается достаточно впереди в точках, закрепленных для посадки.

Ротаватор для мини-тракторов

Дисковый плуг

Ротаватор

Начало страницы

Ratoon Crop

Бананы — это многолетние растения, которые дают урожай следующих поколений.Первый цикл после посадки называется урожаем растения. Ротун — это присоска (также называемая ведомым), следующая за убранным растением. Второй цикл называется первым ратуном. Третий цикл — это второй урожай ратуна и так далее.

Цикл роста банана состоит из двух фаз,
  • Вегетативная фаза

  • Репродуктивная фаза

  • Вегетативная фаза (или «отстрел») начинается с образования листьев высаженным растением тканевой культуры и заканчивается, когда соцветие появляется на верхушке растения.Репродуктивная фаза начинается с перехода вегетативной меристемы в цветочный побег. Разделение фаз является произвольным, и обычно требуется около 7-8 месяцев после посадки, прежде чем соцветие появится на верхушке растения. Период наполнения плодов, то есть время между цветением и сбором урожая, завершает репродуктивную фазу и цикл роста.

В течение цикла роста растения развивают по существу три основных компонента
  1. подземная клубнелуковица, дающая отпрыски и корни.
  2. псевдостебель, состоящий из опоясывающих влагалищ листьев и несущих листья.
  3. соцветие, содержащее женские цветки, которые развиваются в плоды.
  4. Продолжительность цикла роста зависит от сорта. В лучших условиях выращивания урожай второго цикла выше, чем урожай первого цикла. Материнское растение и ратун конкурируют за ресурсы, и ратуринг обычно проводится только в тех районах, где есть гарантированный источник орошения.Во время вегетативной фазы большая часть ресурсов направляется на растущее материнское растение. Во время цветения развитие ратона увеличивается. Следовательно, управление ратуном или его удаление становится очень важным. Как правило, ведомый разрешается только после появления соцветий у посаженной культуры, и соблюдается тот же пакет действий, что и у посаженной культуры, прежде чем допускать ведомого для второго ратуна. Начиная с посадочного материала TC, который обеспечивает равномерный рост, раннее и равномерное созревание, правильное ведение ратунов (последующее управление) приведет к получению еще одного однородного урожая.Таким образом, было доказано, что в течение 30 месяцев (12 месяцев для посевных культур и 9 месяцев после сбора урожая для последующих культур) три культуры, состоящие из одной посаженной культуры и двух ратных культур, могут быть собраны без снижения урожайности.

Ratoon Management

  • Во избежание распространения паразитов рекомендуется, чтобы поля и окрестности были свободны от сорняков. Хотя поставляемые растения TC являются здоровыми и не содержат вирусов, заражения полей можно избежать, только поддерживая в целом поле свободным от сорняков.Управление ротонами важно для стабильного дохода. В таком месте, как Тени, за 24-25 месяцев было сделано три ратуна. После того, как цветы прорастут и все плоды полностью раскроются, грозди накрывают плинтусом, который защищает нежные плоды от нападения насекомых, а также поддерживает равномерную температуру внутри. Это важно для цвета и развития плодов.

Начало страницы

Ширина и посадка

Расстояние

Шаг для гибридов
Расстояние между сортами Тамил Наду
Расстояние между сортами Карнатака
Расстояние между сортами Кералы

Посадка

Посадку можно проводить в мае-июне или в сентябре-октябре.Одинарную присоску высаживают вертикально в небольшие ямки, взятые в центре, оставляя ложный стебель на 5 см над уровнем почвы. Почва прижимается к присоске, чтобы не было пустых воздушных пространств. Растения тканевых культур высаживают на верх ямы на уровне земли, перед посадкой следует снять полый покров, не повреждая корни. После посадки проводят легкий полив. Сразу после посадки необходимо обеспечить частичную тень.

  • Бананы можно сажать круглый год, кроме суровой зимы и сильных дождей, когда почва остается очень влажной.

  • Идеальное время (октябрь-ноябрь) для посадки — после сезона дождей.

  • При гарантированном поливе посев можно проводить и в феврале-марте.

  • Популяция растений зависит от сорта, рельефа и плодородия почвы.

  • Внесите 25 г Pseudomonas fluorescence / растение во время посадки.

Предварительная обработка присосок
  • Обрежьте корни и разложившуюся часть клубнелуковицы, срежьте псевдостебель, оставив 20 см от клубнелуковицы, и сортируйте присоски по размеру.

  • Чтобы избежать болезни увядания у Растхали, Монтан, Вирупакши и других чувствительных к увяданию сортов, инфицированные части клубнелуковицы можно разрезать и погрузить на 5 минут в 0,1% раствор Эмисана (1 г на 1 литр воды).

  • Пралинаж проводится с 40 г гранул карбофурана 3 г на присоску. (Окуните клубнелуковицу в суспензионный раствор, содержащий 4 части глины плюс 5 частей воды, и сбрызните карбофураном для борьбы с нематодами).

  • Или окуните клубнелуковицу в 0,75% монокротофоса, просушите в тени как минимум 24 часа и посадите.

  • Используйте культивированные из ткани банановые растения с 5-6 листьями.

Система посадки
Однорядная система
  • При однорядном посеве расстояние внутри ряда небольшое, а расстояние между рядами большое.

  • Эта система обеспечивает хорошую аэрацию растительного покрова, позволяя влажным листьям высыхать быстрее, снижая серьезность грибковых заболеваний.

  • При этом меньшее количество деревьев, занятых на поле, и урожайность автоматически уменьшаются. .

Система парных рядов
  • В этом методе расстояние между двумя линиями составляет от 0,90 до 1,20 м. расстояние от растения до растения составляет от 1,2 до 2 м.

  • Благодаря такому интервалу межкультурные операции могут проводиться легко, а стоимость капельного орошения снижается.

Квадратная система
  • Это наиболее часто используемая система, и ее очень легко разместить.

  • Бананы в основном выращивают с междурядьями 1,8×1,8 м.

  • В этой системе деревья высаживаются в каждом углу квадрата, независимо от расстояния посадки.

  • Центральное место между четырьмя деревьями можно выгодно использовать для выращивания короткоживущих деревьев-заполнителей.

  • Эта система позволяет производить возделывание культур в двух направлениях.

Треугольная система
  • Эта система лучше всего подходит для присоски банановых культур тканей.

  • В этом случае принять интервал между рядами равным 1.5 м, а посадка — 1,8 м в ряду.

  • Деревья высаживаются по квадратной системе, но с той разницей, что деревья в четных рядах находятся посередине между деревьями в нечетных рядах, а не напротив них.

  • Расстояние между любыми двумя соседними деревьями в ряду равно расстоянию по перпендикуляру между любыми двумя соседними рядами.

  • По сравнению с квадратной системой каждое дерево занимает большую площадь и, следовательно, вмещает несколько деревьев на гектар, чем квадратная система.

Способ посадки
  • Метод ямы
  • Метод борозды
  • Устройство траншей

Ямочный метод

  • Ямочная посадка обычно применяется в системе возделывания садовых земель. Ямы размером 60 см x 60 x 60 см x 60 см выкапываются, заполняются смесью почвы, песка и FYM (навоз с фермы) в соотношении 1: 1: 1.В центр ямы высаживают присоски и уплотняют почву вокруг.

  • Посадка производится с февраля по май, в то время как в Северной Индии это происходит с июля по август. В Южной Индии это можно делать в любое время года, кроме лета. В основном это делается на двухлетних плантациях карликовых бананов Кавендиш, Растхали, Робуста, Пован и Карпуравалли.

  • Однако этот метод очень трудоемкий и дорогой.Единственное преимущество — не требуется окучивания, так как посадка производится на необходимой глубине. В настоящее время эта практика не очень популярна.

Ямочный метод

Ямочный метод

Ямочный метод

Метод борозды

  • В Гуджарате и Махараштре практикуется посев по бороздам.После подготовки земли делают борозды глубиной 30-40 см вручную или окучником.

  • Присоски размещены на необходимом расстоянии; FYM наносится вокруг, смешивается с почвой и плотно набивается на присоски.

  • Посадка в борозду практикуется в однолетней системе. В этом методе необходимо часто проводить окучивание, чтобы покрыть обнаженные корневища.

Метод борозды

Метод по борозде

Метод по борозде

Устройство траншей

  • Посадка в траншеях практикуется при возделывании влажных земель в районе дельты Кавери в штате Тамил Наду.Земля подготавливается как рисовый рис, с использованием большого количества воды и копирующего колеса.

  • Вода сливается с поля, позволяя настаиваться на сутки. Посадка производится простым вдавливанием присосок во влажное поле.

  • Через неделю в обе стороны открывают траншеи глубиной 15 см, в каждом блоке содержится 4 или 6 растений.

  • Заглубление траншей на 20-25 см обрабатывают ежемесячно после посадки, пока побеги не пустят 1-3 листа.

  • В течение третьего месяца траншеи расширяют и углубляют до 60 см. в сезон дождей некоторые траншеи используются как дренажные каналы. Примерно через 2 месяца траншеи очищают; Разложившийся навоз используется для производства органических циклов.

Траншейный метод

Траншейный метод

Траншейный метод

Начало страницы

  • Посадка с высокой плотностью посадки (HDP) обычно означает посадку на расстоянии, превышающем обычные рекомендуемые.

  • Выбор правильной плотности посадки очень важен для преодоления разрыва между фактической урожайностью и потенциальной урожайностью банана с единицы площади.

  • Для получения максимально возможных урожаев плодов хорошего качества существует оптимальная плотность посадки, которую следует поддерживать для поддержания экономической жизни плантации.

  • Этот оптимум зависит от местоположения, культиватора, плодородия почвы, уровня управления и экономических соображений.

  • Эти факторы, в свою очередь, влияют на более конкретные детерминанты выбора плотности, такие как преобладающий климат, интенсивность плантации и ее долголетие.

Высокая плотность

Высокая плотность

Высокая плотность

Растительный покров и световой перекресток

  • В отличие от других фруктов, вегетативный рост, цветение и рост плодов у банана не являются сезонными и в значительной степени зависят от времени посадки, типа и размера посадочного материала и преобладающей температуры.
  • Плотность посадки и их перехват. Уменьшение интенсивности света на уровне земли с увеличением эффективности преобразования энергии было максимальным при расстоянии 1,2 x 1,2 м и минимальным при расстоянии 2,1 x 2,1 м.

Световой перекресток

Световой перекресток

Высота и обхват растения

  • Высота псевдостебля неизменно увеличивается с уменьшением расстояния между ними.

  • Высота растений зависит от культиваторов.

  • Обхват стержня уменьшается с высотой при увеличении плотности.

  • На обхват банана Робуста не влияла разная плотность растений, хотя самые высокие растения были выращены на меньшем расстоянии 1,2 x 1,2 м.

  • У сорта poovan высота поддона была значительно увеличена, а зернистость уменьшилась, когда междурядье было уменьшено с 2.От 1 x 2,2 м до 1,5 x 1,8 м.

Высота и обхват растения

Высота и обхват растения

Число листьев и индекс листовой поверхности

  • Характеристики растительного покрова, такие как индекс площади листьев (LAI) и пропускание фотосинтетически активного излучения (PAR), могут использоваться для корреляции с оптимальной плотностью.

  • Всхожесть листьев снижается при очень тесной посадке из-за более низкой температуры внутри кроны, так как температура оказывает значительное влияние на скорость появления листьев.

Номер листа

Лист №

Производство побегов и рост корней

  • Число присосок на растении было больше на более широком расстоянии по сравнению с количеством присосок на более близком расстоянии.

  • Количество присосок на растение уменьшилось с уменьшением расстояния посадки с уменьшением расстояния посадки в Робусте и Поване.

  • Длина тонких корней увеличивалась с увеличением густоты растений до побега и затем уменьшалась.

Производство побегов и рост корней

Производство побегов и рост корней

Рост сорняков

  • Высокая плотность посадки (от 4440 до 6950 растений / га) в сочетании с первоначальной проверкой популяции сорняков путем пересадки вигнового гороха вызвала сокращение роста сорняков.

  • При высокой плотности посадки на всех стадиях роста растений рост сорняков был сведен к минимуму, а промежуточные посевы вигны также улучшили плодородие почвы, помимо подавления роста сорняков.

Рост сорняков

Цветение и зрелость плодов

  • Банана Карликового Кавендиша требуется минимум 3 штуки.24 м2, что может быть достигнуто за счет шага 1,8 x 1,8 м или 2,7 x 1,2 м.

  • С плотностью растений от 1600 до 10000 на гектар, с шагом от 1,0 x 1,1 до 2,0 x 2,0 м, значительной задержкой цветения и созревания плодов.

Цветение и зрелость плодов

Цветение и зрелость плодов

Вес связки и качество

  • Посадка двух растений на лунку с шагом 1.Размер 8 x 1,8 м увеличил урожай вдвое без какого-либо влияния на размер грозди и время созревания урожая в Dwarf Cavendish.

  • В банане Робуста двойная посадка также повысила отдачу.

Масса пучка

Урожайность плодов

  • Высокая густота посадки бананов позволила добиться более высоких урожаев.

  • Посадка с высокой плотностью посадки в сочетании с такими методами, как промежуточные посевы вигны, своевременное орошение и внесение удобрений может дать феноменальный рост урожая банана Робуста без отрицательного воздействия на размер и форму пальца.

  • Потребность в удобрениях различной плотности при использовании системы HDP (Налина, 1997) с высадкой трех и четырех присосок на яму с шагом 1,8 x3,6 м.

  • Было три уровня NPK, а именно.50,75 и 100% рекомендованных доз.

Урожайность фруктов

Урожайность

Заболеваемость

  • Пятнистость листьев сигатоки увеличивается при высокой плотности посадки, особенно в районах с большим количеством осадков и в прибрежных районах.

  • В условиях Северной Карнатаки, более широкий интервал (2.4 x 2,4 мм) привел к меньшей заболеваемости во время второго прогона банана Раджапури, в условиях Тричи (Тамил Наду) Болезнь листьев Сигатока была меньше при густых посадках (3 присоски на холм), чем при широких посадках, из-за принятия более широких посадок. расстояния между холмами, что приводит к меньшей относительной человечности.

  • При парном посеве в ряды более высокие густоты растений повышали относительную влажность, дольше сохраняли влажность листьев и, таким образом, увеличивали заболеваемость.

Заболеваемость

Заболеваемость

Начало страницы

Введение

  • Фермеры по всему миру выращивают бананы и подорожник в различных производственных системах. Они олицетворяют изобретательность, эксперименты и традиции фермеров в конкретных почвенно-климатических условиях, а также их реакцию на рыночные возможности.

  • Хотя экспортные фруктовые культуры являются основным источником рабочих мест и валюты, в настоящее время они зачастую едва ли жизнеспособны с агрономической, экономической или социальной точки зрения. Монокультуры часто вызывают загрязнение и обедняют окружающую среду. Рынки становятся все более конкурентными, а потребители — все более требовательными. единственное возможное решение — перейти от традиционных интенсивных систем монокультур к устойчивым системам земледелия.

Приусадебное или приусадебное возделывание

  • В традиционных районах выращивания бананов распространено приусадебное выращивание.Приусадебное земледелие является традиционным из-за простоты посадки, наличия территории вокруг фермерского дома, минимальных капитальных вложений, легкости контроля и распределения труда между членами семьи. Приусадебное земледелие характеризуется неправильным интервалом, неадекватным использованием удобрений и пестицидов, высокой производительностью и более длительным сроком службы Продолжительность урожая. Приусадебное садоводство — это традиционная практика множественного и смешанного возделывания культур в небольших хозяйствах Кералы.

  • Эта система земледелия представляет собой систему растениеводства, основанную на потребностях, рядом с соседними домами Кералита, которую можно определить как искусственный лес, приспособленный для нужд семьи.Это основано на жизненных потребностях его семьи, климате местности, экономических факторах и диетических привычках домохозяйства. В общем, верхний слой занимают многолетние культуры, такие как кокос, джекфрут, древесина, дающая лесные деревья, ареканат, кешью и т. Д., За которым следуют манго, мускатный орех, перец, гвоздика, корица в качестве второго слоя.

  • Бананы, маниока, ямоподобные культуры из третьего яруса в этом искусственном лесу, в то время как наземный слой занят имбирем, куркумой, ананасом и различными видами овощей.Приусадебные участки Кералы часто сочетаются с выращиванием домашнего скота, которые взаимодействуют синергетически для поддержания продуктивности. Обычные животные, такие как коровы, козы, буйволы и птица, добавленные в приусадебные участки, обеспечат семьям дополнительный доход.

Севооборот

  • Севооборот — это выращивание двух или более сельскохозяйственных культур друг за другом на одном и том же участке земли.

  • Преимущественно, чтобы следующая культура принадлежала к семейству, отличному от семьи предыдущей культуры.

  • Срок севооборота может составлять от двух до трех лет и более.

  • Доходы фермы значительно увеличились

  • Лучшая борьба с сорняками

  • Лучшая борьба с вредителями и болезнями

  • Улучшает структуру почвы, ее плодородие и содержание органических веществ

  • Банан можно чередовать с рисом, сахарным тростником, бобовыми, овощами и т. Д.

Смешанное выращивание

  • Смешанное земледелие — это выращивание двух или более культур одновременно на одном и том же участке земли.Это также известно как множественная обрезка. Этот тип возделывания приводит к повышению плодородия почвы и, следовательно, к увеличению урожайности, потому что, когда две культуры правильно выбраны, продукты и отказ от одного культурного растения помогают в росте другого культурного растения и наоборот. .

  • Смешанные культуры — это страховка от неурожая из-за аномальных погодных условий. Банан выращивают преимущественно как коммерческую теневую культуру для кофе на холмах Палней и Шеварой, что способствует получению дохода в первые годы.В смешанных системах земледелия бананы используются в качестве затененной земли и кормовой культуры для ряда теневых культур, включая какао, кофейный черный перец и мускатный орех.

  • В прибрежных районах Карнатаки, Кералы и Андхра-Прадеш бананы выращивают на кокосовых и арекановых плантациях высокорослых сортов. Помимо этих пальмовых культур, банановые плантации пересекаются с имбирем, куркумой, бататом, хлопком, тыквой и другими овощами, чтобы использовать максимальный доход на единицу площади.

Смешанные культуры

Смешанное растениеводство

Многоэтажная система

  • Обычно это происходит на прибрежных плантациях Карнатаки и Кералы, где высаживаются культуры с разным уровнем растительности. Посадка с высокой плотностью посадки кокосового ореха и арекана, образующих верхний этаж, за ним следуют бананы, затем тапиока и нижний этаж — колоказия, куркума, имбирь и чеснок.Его важная особенность — высокий уровень управления вводом.

  • В этой системе предпочтительны

    Semi — Tall Banana Poovan и Ney Poovan. В Индии выращивание / плантация бананов может рассматриваться как многоэтажная плантация, например, с куркумой и имбирем на первом этаже, слоновьей лапой на первом этаже, Dioscoria на втором этаже и банан как третий урожай.

  • Ограниченные плоские земли, доступные в штате, вряд ли могут быть практичны для интенсивного земледелия.Тем не менее, вполне реально использовать куркуму, имбирь или лук между рядами банановых плантаций, обеспечивая, по крайней мере, двухмерные системы выращивания в штате.

Многоуровневая система

Многоэтажная система

Начало страницы

Система Intercropping

  • Совмещение культур — это одновременное выращивание двух или более культур на одном поле.

  • Совмещение бананов с другими культурами также является обычным мероприятием по повышению плодородия почвы, которое, когда оно происходит, иногда является второстепенным преимуществом по сравнению с основной целью практики.

  • Совмещение банановых огородов с однолетними культурами может быть прибыльным. Фермеры с ограниченными ресурсами традиционно засевают свои земли несколькими микропроцессорами, чтобы минимизировать риски, связанные с выращиванием одной культуры, и обеспечить более стабильное существование с точки зрения продовольственного питания и возможных доходов.

  • Бананы выращивают в основном мелкие и маргинальные фермеры. С хозяйством меньше гектара вряд ли можно ожидать, что они вырастут чистый урожай бананов.

Intercropping

Intercropping

Intercropping

Тамилнад
  • Intercrop можно легко выращивать на банановой плантации на ранней стадии роста.В некоторых частях Индии также практикуется смешанное земледелие. Посадка банана может сопровождаться посадкой промежуточных культур, колоказии, куркумы, перца чили, бенди, редиса, цветной капусты, капусты, шпината, кукурузы и т. Д. В зависимости от климатических условий. Смешанные урожаи бананов, арекантов и кокосов — обычная практика в прибрежных полосах Тамилнаду. Банан выращивают в качестве тени для кофе, какао, каучука, молодых манговых деревьев и апельсина в разных частях Индии.

Карнатака
  • Огурец и амарант можно выгодно выращивать на банане, выращенном в сентябре-октябре, без ущерба для веса грозди.Для овощных целей огурец можно собирать в течение 95 дней, а для семян — около 130 дней. Большой батат и батат со слоновьей лапой можно выгодно сочетать с Нендраном.

Керела
  • Многолетние культуры, такие как кофе, можно перемежать с бананами для создания навеса, особенно на заводе. Они также приносят пользу банану, перерабатывая питательные вещества от глубокого улавливания из-за их системы укоренения через опадание подстилки.

  • Фасоль — однолетняя культура, которая чаще всего ассоциируется с бананом. Две культуры совместимы в многоэтажной системе, поскольку фасоль не конкурирует с бананом над землей и более теневынослива, чем большинство других пищевых культур.

  • Кукуруза и сладкий картофель пересекаются с молодыми банановыми растениями и прекращаются при закрытии полога.

  • Фруктовые деревья, такие как джекфрут и папайя, высаживаются вместе с плантациями как источники фруктов и служат в качестве ветрозащитных полос.

Начало страницы

….. Десекер

….. Подпорка

….. Мульчирование

….. Удаление увядших стилей и околоцветника

….. Обрезка листьев

….. Маттэкинг

….. Заземление

….. Покрытие пучка

….. Denavelling

….. Утончение пучка

….. Обертывание цветоносов

….. Маркировка

….. Ветровая пауза

Desuckering

  • Удаление излишков и нежелательных побегов с банановых растений называется десокерованием.

  • Присоски отделяются от матери путем разрезания присоски на уровне земли или путем разрушения сердца присоски без отделения присоски от растения.

  • Удаление мокроты также может быть достигнуто путем заливки керосинового масла в самое сердце присоски.

  • При обработке садовых и влажных земель удаление засыпания производится ежемесячно.

  • В горном банане два плодовых растения и две присоски на куст считаются оптимальными условиями, а остальные очищаются.

  • На одно растение оставляют только одну присоску и устанавливают для разгрузки.

  • Установленные присоски возвращаются один раз на стадии 2 месяца, чтобы остановить апикальный рост и позволить увеличить корневище.

  • Во время уборки первого урожая агрегатная присоска будет готова для следующего урожая плота.

Десекеринг

Десекеринг

Опора

  • Во время появления группы псевдостебель требует поддержки со стороны реквизита.

  • Высокорослые сорта, дающие тяжелые грозди, нуждаются в подпорке.

  • В качестве подпорки обычно используются опоры из бамбука или казуарины, срок службы которых составляет 3-4 года.

  • Койровая или полиэтиленовая проволока также может использоваться для подпорки.

Опора

Мульчирование

Мульчирование

Мульчирование

Удаление увядших стилей и околоцветника

  • Удаление мертвых листьев практикуется для уменьшения распространения болезней, предотвращения нависания стареющих листьев над присосками, уменьшения освещенности и предотвращения рубцевания плодов.

  • Во время цветения на растении должно оставаться не менее шести-восьми здоровых листьев, что обеспечивает максимальное развитие грозди.

  • Растения с сильным обрывом листьев или повреждением гроздья.

  • Зеленая жизнь собранного банана также снижается из-за потери листьев

Удаление засохших стилей и околоцветника

Удаление увядших стилей и околоцветника

Обрезка листьев

  • У некоторых сортов стили устойчивы и, следовательно, остаются в группе до зрелости.

  • Их можно легко удалить легким движением руки кистью через несколько дней после цветения, а если это отложить, их трудно удалить, и позже они становятся коричневыми и сморщиваются.

  • Эта операция исключает удаление инфекции, вызванной сапрофитными грибами, особенно во избежание заболевания кончиков пальцев.

Обрезка листьев

Обрезка листьев

Маттэкинг

  • После сбора урожая ложный стебель нужно срезать, оставив пень около 0.Высота 6м.

  • Эта практика называется матованием.

  • Пищевой материал, хранящийся в оставленной культе, продолжает питать дочернюю присоску до холки и высыхания.

Маттэкинг

Маттэкинг

Заземление

  • Заземление важно, поскольку оно обеспечивает опору для основания растения, а также дает возможность для формирования лучшей корневой системы.

  • Заземление следует проводить в сезон дождей, чтобы избежать заболачивания.

  • Он также обеспечит завод надлежащими дренажными сооружениями.

Заземление

Заземление

Покрытие пучка

  • Накрытие гроздей тканью или полиэтиленом защищает плоды от солнечных ожогов, горячего ветра и пыли.

  • Укрытие гроздей практикуется у бананов группы Кавендиш и нендран для получения привлекательного цвета.

  • Перфорированные / полиэтиленовые мешки при использовании для укрытия пучков увеличивают выход продукции на 15-20%.

  • Цветонос грозди можно прикрыть флажком для предотвращения гниения основной стебля.

Покрытие пучка

Покрытие пучка

Денавеллинг

Denavelling

Денавеллинг

Разбавление пучка

Утончение пучка

Утончение пучка

Обертывание цветоноса

  • Цветонос является основным питательным веществом, фотосинфатом, проводящим воду мостиком между развивающимся пучком и растением.

  • В период созревания грозди из-за яркого солнечного света возможны ожоги на цветоносе.

  • Это подготовит почву для вторичного заражения любыми грибами или бактериями.

  • Как только цветонос поражен, поток питательных веществ, фотосинтатов и воды от растения к развивающейся грозди будет остановлен, что приведет к незрелому созреванию или незрелому опаданию гроздей.

  • Таким образом, в разгар лета стебель банановой грозди, подвергающийся воздействию палящего солнца, следует обернуть флаговым листом или мусором из банановых листьев.

Обертка цветоноса

Обертывание цветоносов

Маркировка

Маркировка

Маркировка

Ветровая пауза

Wind Break

Начало страницы

  • Фермер начинает выращивать новые бананы или подорожник, высаживая побеги с другого бананового поля или молодые растения, полученные путем культивирования тканей.Каждый новый стебель дает только один пучок, но многочисленные боковые побеги, которые становятся следующим поколением пучков, каждый от своего собственного стебля. Со временем из боковых побегов образуются собственные боковые побеги, образующие пучки, каждый на своем собственном стебле. При уборке грозди стебель, несущий пучок, срезается. Родительское растение и последующие боковые побеги называются табуретом или циновкой .

  • Присоска должна быть вырвана из существующего мата, чтобы воспроизвести разновидность, и из-за своего размера плохо транспортируется.После того, как фермеры приобрели новый сорт, они могут сами размножить его и поддерживать его преимущества в урожайности в течение многих лет, если не содержать вредителей и болезней в материале.

Сколько листьев на стебле?
  • У каждого присоска или нового растения есть точка роста, из которой берут начало новые листья, цветы и пальцы. Эту точку роста можно найти в центре клубнелуковицы чуть выше уровня земли, где прикреплены влагалища листьев.

  • Точка роста дает от 30 до 50 листьев. Более короткие сорта обычно характеризуются меньшим количеством листьев, в то время как более высокие сорта производят больше листьев перед цветением. Общее количество листьев одного сорта очень похоже от стебля к стеблю и от ковша к мату. Первые листья маленькие, их даже трудно увидеть. В период раннего роста каждый лист больше предыдущего. Новые листья появляются из центра старых.Оболочки листьев плотно обернуты, образуя ствол или псевдостебель, который становится все выше и выше в течение первых нескольких месяцев.

  • Новые листья развиваются над более старыми, а у здорового растения может быть от 10 до 15 активных листьев одновременно. Как только растение выпустит 30-50 листьев, формируется бутон цветка. После этого листья больше не производятся. Когда бутон формируется, внутри стебля остается 11 листков, которые еще предстоит прорасти.

Как быстро стебель производит пучок?
  • При оптимальных условиях выращивания (температура, вода, свет, питательные вещества, почва) новый лист появляется каждые 6-8 дней. Если для растения созданы оптимальные условия, время от первого листа до последнего будет от 245 до 320 дней (от 8 до 11 месяцев). Однако, когда мы сажаем присоску или растение для культур тканей, они уже дают несколько листьев. Маленькие присоски производили меньше листьев до момента посадки, в то время как более крупные присоски производили больше листьев и, следовательно, производили меньше листьев после посадки до цветения.

Все ли листья появляются с одинаковым интервалом?

В оптимальных условиях самые первые листья появляются каждые четыре дня, а интервал постепенно увеличивается до появления последних листьев, занимающих от семи до 10 дней для каждого листа.
Интервал появления листьев в оптимальных условиях для

Листья 1-10 = 43 дня
Листья 11-20 = 54 дня
Листья 21-30 = 65 дней
Листья 31-40 = 76 дней
Всего дней = 238 дней (8 месяцев)
дней на лист = 6 дней

Как долго от одного поколения пучков к другому?

Это важный фактор продуктивности поля, так как он сильно влияет на временной интервал между первым поколением гроздей и следующим поколением пучков.У некоторых видов Musa, таких как подорожник, боковые почки высвобождаются для роста, когда бутон цветка зарождается в родительской клубнелуковице. Помните, что мы говорили, что на стебле остается 11 листьев, которые появляются, когда начинается цветок. Поскольку это момент, когда начинается рост боковых побегов, это означает, что перекрытие между ростом родительского стебля и ростом следующего поколения, называемого культурой ратона, является временем появления 11 листьев и временем формирования пучка. . В результате интервал от сбора первого грозди до сбора второго грозди может составлять всего 180 дней (6 месяцев).У других сортов образование новых боковых побегов не связано напрямую с зарождением цветков. Боковые побеги могут появиться до начала цветения и продолжаться после. Боковые побеги обычно не появляются у родителя после того, как пучок вышел из вершины псевдостебля.

Как растут корни?

Корневая система не менее важна для продуктивности. У бананов и подорожников корневая система состоит из множества корней, образующихся из клубнелуковицы.Эти корни пуповины выходят из внутренних слоев клубнелуковицы. Вторичные корни намного тоньше основных корней пуповины. Если растущий кончик поврежден или порезан, образование боковых корней может компенсировать это. Однако, если повреждение происходит на расстоянии более 20 см от кончика, рост прекращается, и корень даже теряет возможность образования вторичных корней.

При посадке присоски уже зародившиеся корни прорастают при первом приливе и могут достигать 40 см до того, как начнут появляться листья. Следующая промывка корней откладывается на несколько недель.Корень пуповины вырастает до 2 см за сутки. Как только начинается цветение, появление новых корней из клубнелуковицы прекращается, хотя существующие корни продолжают функционировать. Корневая система мата состоит из корней от материнского стебля и корней, образующихся из боковых побегов. Большинство корней сосредоточено в зоне 60-100 см от основания, но часто выходят за пределы 2 метров.

Достаточно ли пучков побольше?

Не менее важно количество гроздей, произведенных на данном участке земли за определенный период времени.Кроме того, нам нужно знать, сколько растений находится на земельном участке. Нам также нужно знать скорость производства. Скорость производства зависит от общего количества листьев, которые образует стебель, скорости образования листьев и точки в цикле родительского растения, когда образуется боковой побег. Некоторые из этих факторов зависят от сорта, а другие — от условий выращивания.

Начало страницы

  • При извлечении присосок от материнских растений осторожно отделите присоску от другого растения, используя лопату или железный пруток, чтобы сломать ткань, соединяющую присоску с материнским растением.Эта «ткань» находится на клубнелуковице присоски. Лох может пережить это «разделение», но убедитесь, что у него уже есть собственная корневая система. В некоторых случаях материнское растение высаживают глубоко, и отделение присосок часто затруднено.

  • Избегайте чрезмерного полива. Чрезмерный полив приведет к загниванию и отмиранию клубнелуковицы.

  • Не путайте, когда речь идет об очистке карликовых бананов.Самый первый или второй лист у появляющейся присоски должен быть узким, а не широким.

  • Большинству бананов требуется не менее 20 месяцев без замораживания для получения фруктов.

  • Будьте осторожны при пересадке / удалении засохшего материнского растения. Если это будет сделано неправильно, погибнет мать или присоска.

  • «Вирус банановой гнили» — одно из самых опасных заболеваний растений.[8] После заражения, даже одного присоска, все соединенные растения (включая материнское растение и все его присоски) будут инфицированы, и все растения отстанут в росте. Вирус распространяется банановым вредителем, который называется «банановая тля» ( Pentalonia Nigronervosa ). Эти вредители медлительны, живут колониями и могут передать болезнь за несколько часов.

  • Если недавно посаженный банан случайно поврежден (например,г. удар мячом) или если растение слабеет, но все еще живо, просто разрежьте растение пополам. Банановое растение отрастет.

  • Если вы хотите, чтобы ваши бананы росли органически, не добавляйте химические удобрения. Внесите компост и / или любое органическое удобрение.

  • Желательно срезать основной цветок, как только бананы начнут прорастать. Это приведет к получению более здоровых и крупных бананов, поскольку питательные вещества, которые раньше использовались для основного цветка, теперь будут использоваться для питания настоящих фруктов.

  • Наденьте старую одежду перед тем, как срезать какую-либо часть бананового растения, потому что сок оставляет черные пятна, которые очень трудно смыть.

  • Избегайте высаживания и посадки больных растений с больных материнских растений.

  • В регионах, где существует Banana Bunchy Top, не делитесь банановыми присосками с друзьями. Покупайте растения только у розничных продавцов, которые могут гарантировать отсутствие болезней.Может быть неочевидно, что у растения есть банановая густая верхушка, поэтому убедитесь, что вы не разделяете растения.

  • Орошение плантации следует прекратить заблаговременно, предпочтительно за неделю до даты сбора урожая, чтобы облегчить эффективное перемещение рабочей силы, сбор урожая, погрузку и т. Д.

  • Настоятельно рекомендуется установка временных штор около банановых полей для правильного хранения товаров. Нанесение фунгицидной пасты следует проводить в тени для защиты продукции от насекомых и других инфекций.

  • Отобранные грозди должны быть зелеными, спелыми на три четверти, целыми, без потертостей, царапин, синяков, солнечных ожогов или других дефектов.

  • Пучки с деформированными пальцами, руками в форме осьминога, сломанными, оторванными или расколотыми пальцами и т. Д. Должны быть отклонены.

  • Пучок следует разрезать одним движением на 20-25 см выше первой полосы или на 7,5-10 см от кончиков пальцев первой руки.

  • Для переноса гроздей в упаковочный цех необходимо, чтобы после 15 минут сбора урожая, когда поток латекса прекратится, пучки должны быть взяты по два на носилках и не должны соприкасаться с почвой.

Начало страницы

Что можно и чего нельзя делать при культивировании тканей Выращивание бананов

Параметры Do’s Не могу
1.

Подробно изучите брошюру о методах выращивания, чтобы получить информацию и рекомендации.

2.

Испытание почвы

Важно понимать статус основных и второстепенных элементов на предмет их дефицита / избытка и наличия патогенных грибов / бактерий / нематод.

Не выращивайте банан на полях с дефицитом питательных веществ и нематодами.

3.

Тип почвы

Супесчаные почвы, богатые органическими веществами с pH 6.0 — 7,5 и имеющий хороший дренаж.

Почвы с pH выше 7,5 не подходят. Добавление разложившегося прессового шлама и органических удобрений снизит щелочность.

4.

Обработка полей

Зеленые удобрения с последующим внесением удобрений очень полезны для кондиционирования почвы.

Старайтесь избегать посадки банана на поле, лишенном органики.

5.

Ветрозащитный экран

Всегда устанавливайте ветрозащитный экран по всему полю, предпочтительно из растений Sesbania (Dhaincha или Crotalaria juncea (Sunhemp)) для поддержания влажности и контроля скорости ветра.

Не сажайте бананы в поле без ветрозащиты.

6.

Посадка

Перед посадкой используйте порошок тимета, фурадона и жмыха нима в ямках.Избегайте посадки в холодную погоду (ниже 150 ° C), экстремальное лето (выше 400 ° C) или в сильные дождливые дни.

Не сажайте бананы в поле без применения инсектицидов и порошка жмыха нима в ямах.

7.

Расстояние

Для Grand Nain расстояние 6 футов x 5 футов оказалось идеальным. Даже 6 футов x 6 футов, 7 футов x 5 футов также можно использовать с учетом климатических и почвенных условий.

Меньшее расстояние, например, 5 футов на 5 футов или еще меньше, не рекомендуется для Гранд-Найна.

8.

Окружающая среда

Удалите бахчевые, такие как Smoothguard, Riderguard, Ashguard, Cucumber, Pumpkin и т. Д., Пасленовые растения, такие как Brinjal, Tomato, Chili и т. Д. потому что это хосты для вирусов.Различные тли, мучнистые мешки и насекомые действуют как переносчики вирусных заболеваний на банане.

Не выращивайте растения указанных семейств и не позволяйте сорнякам, чувствительным к вирусам, расти поблизости от бананового участка. Постарайтесь воздержаться от посадки полей сахарного тростника и цитрусовых вблизи участка бананов, а также от посадки банана T.C на полях сахарного тростника (предыдущий урожай на поле)

9.

Распылители против пестицидов

Продолжать периодические опрыскивания листьев инсектицидами, фунгицидами и внесение пестицидов в почву с момента посадки растений в поле для защиты от тлей и насекомых.

Распыляйте инсектициды нерегулярно, иначе это может повредить урожай.

10.

Удаление зараженных растений

Выкорчевать больные (вирусные или другие) растения вместе с побегами и корнями, сжечь их вне поля.

Не оставляйте зараженные вирусом растения в поле, иначе они будут служить прививкой для распространения болезни.

11.

Ирригация и

Фертигация

Всегда отдавайте предпочтение системе капельного орошения и применяйте жидкие удобрения для лучшего роста растений. Сделайте оптимальный полив. Зимой используйте дополнительное количество воды, чтобы избежать травм от холода.

Не идти на полив паводком и внесение минеральных удобрений сверху.Не позволяйте полю сохнуть в холодную погоду.

12.

Культурные обычаи

Строго соблюдайте культурные традиции, рекомендованные компанией, потому что они были разработаны после интенсивных испытаний

Не соблюдайте другие культурные обычаи, кроме рекомендованных компанией.

13.

Первичный уход за растениями

В течение первых трех месяцев посадки необходимо проявлять особую осторожность в отношении орошения, фертигации и опрыскивания пестицидами, иначе урожай будет снижен.Обязательно продолжайте график фертигации.

Не допускайте нехватки удобрений, пестицидов и орошения хотя бы в течение первых трех-четырех месяцев посева.

14.

Десекеринг

Продолжайте работу по удалению всходов с момента закладки растения до сбора урожая.

Не допускайте роста молодых побегов вокруг материнских растений.Это ослабит их и сильно снизит урожайность.

15.

Прополка

Убирайте сорняки как повседневную практику и поддерживайте чистоту поля внутри и вокруг.

Нельзя позволять сорнякам расти на банановом поле и вокруг него.

16.

Подпорка

Подходит для растений с тяжелыми гроздьями.

Не оставляйте растения без опоры с тяжелыми гроздьями.

17.

Защита пучка

Защищайте грозди от тепла сухим листом, а от насекомых и вредителей — с помощью полиэтиленового пакета.

Не оставляйте пучки открытыми.

18.

Заготовка

Соберите гроздь и дайте растению верхний срез, оставив псевдостебель как таковой, чтобы питательные вещества из него вымылись и стали доступны молодому растению, оставленному для первого ратуна (если необходимо).

Не отсекайте псевдостебель от основания, поскольку это обычная практика фермеров.

19.

Помощь агронома

В случае возникновения каких-либо проблем, пожалуйста, свяжитесь с нашим уполномоченным агрономом или нашим дилером в вашем регионе.

Не консультируйтесь с другими людьми по вопросам высокотехнологичных методов выращивания.

Начало страницы

рупий

Подробная информация об операциях

(Расходы в рупиях.)

Основная культура

I Ратун

II Ратун

Подготовка почвы (глубокая вспашка и боронование)

1000

Котлован

6000

Навоз и химикаты

4500

Удобрения и транспорт

22 000

11 000

11 000

Стоимость посадки

2 000

2 000

Расходы на орошение

500

300

300

Препараты для опрыскивания листьев + транспортировка

3,000

1,500

1,500

Химические вещества для защиты растений

2,500

1,250

1,250

Ставки и ставки

6 000

Интеркультивация

2 000

1,500

1,500

Оплата труда из расчета 365 человеко-дней (30 рупий / рабочая сила)

10,950

6,500

6,500

Сбор урожая, погрузка и разгрузка + транспортировка

5 000

4,500

5 000

Промежуточный итог

86450

26,550

50 050

Разное.расходы в размере 5% от A

4,322

1,328

2,503

Стоимость выращивания

90,772

27 878 ​​

52,553

Страхование урожая при 5%

4,538

1,394

2,628

Итого

95,310

29 272

55,181

Доходность урожая на акр

2003 х 20 х 4.00
растения x урожай / растение x стоимость
= Рупий. 1,60,240

2003 х 15 х 4,00
растения x урожай / растение x стоимость
= 1,20 180

2003 x 20 x 4,00
растения x урожай / растение x стоимость
= Рупий. 1,60,240

Вычитание 10% суммы урожая с учетом смертности, разброса урожайности, ненадлежащего управления

1,60,240
— 32 048
—————
1,28,192

1,44 216
— 24 036
————-
96,144

1,60,240
— 32 048
————
1,28,192

Общая прибыль на акр / два года = рупий.1,28,192 + 96,144 + 1,28,192 = 3,52,528 —

песо

Общая стоимость = 1,06,747 + 29,272 + 55,181 == 1,91 200 — C

Прибыль (P-C) = 3,52,528–1,91,200 = 1,61,328

Сравнение экономики выращивания бананов традиционных и тканевых культур

Начало страницы

В течение первого месяца
  • Почва вокруг растений должна быть плотно прижата для лучшего и быстрого укоренения растений.

  • При необходимости следует выполнить «заполнение зазоров», чтобы заменить не проросшие, а также гнилые присоски. Высевают семена сидератов, вигны или конопли.

  • Для получения дополнительного дохода, а также для эффективного использования земель, краткосрочные культуры, такие как лук, зеленый грамм, черный грамм, фасоль, редис, зелень, календулы и непродолжительные овощи, можно выращивать как промежуточные культуры.

  • Помидоры, чили и тыквенные не следует выращивать в качестве промежуточных культур, поскольку на этих культурах обитают нематоды и тля, которые действуют как переносчики вируса.

Второй месяц
  • Зеленые удобрения, т. Е. Вигну или солнечную коноплю, следует снова засыпать в почву на стадии цветения или примерно через 40 дней после посева.

  • Небольшая перекопка и окучивание, чтобы держать сорняки под контролем.

  • Для сортов, подверженных фузариозу, таких как Растхали, Карпуравалли, Ней Пован, Монтан и Пачанадан, полейте почву вокруг растения раствором 0.2% карбендазим в качестве профилактического средства, или

  • Нанесите 30 г Trichoderma viride или Pseudomonas flourescense вместе с 1 кг FYM / компоста в почву вокруг растения в качестве профилактической меры для борьбы с заболеванием вилта.

Третий месяц
  • Применение 40 г Карбофурона для борьбы с нематодами.

  • Копка и прополка.

  • Внесение первой дозы удобрений @ 100: 300: 100 г мочевины, суперфосфата и MOP на растение в бассейнах, расположенных на расстоянии около 30 см от растений.

Четвертый месяц
  • Применение азоспирилл и фосфобактерий @ 30 г и Trichoderma viride @ 30 г вместе с 5-10 кг FYM plant-1.

  • Между внесением химических удобрений и биоудобрений должен быть минимум 2-3 недели.

  • Периодическое удаление боковых присосок путем их разрезания над уровнем земли и заливки 2 мл керосина в центральную часть присоски.

  • Если какие-либо растения, пораженные вирусом, будут замечены в поле, немедленно удалите и уничтожьте их и опрыскайте любым системным инсектицидом, чтобы убить насекомых-переносчиков вируса.

Пятый месяц
  • Внесение второй дозы удобрений @ 150: 150 г мочевины и MOP + 300 г немского жмыха на растение в бассейнах на расстоянии около 45 см от растений.

  • Удаление засохших листьев.

  • Копка и прополка.

  • Чтобы удовлетворить потребности растений в микроэлементах и ​​восполнить их дефицит, внесите 50 г сельскохозяйственной извести и 25 г сульфата магния на каждое растение.

  • Для таких чувствительных к фузариозу растений, как Растали, Карпуравалли, Ней Пован, Монтан и Пачанадан, полейте почву вокруг растения 0.2% Карбендазим в качестве профилактического средства.

  • Чтобы предотвратить откладывание яиц и дальнейшее поражение стеблевого долгоносика, распыляйте «Neemosol» из расчета 12,5 мл / литр или хлорпирифос из расчета 2,5 мл / литр на стебель, особенно для сортов Nendran, Red Banana, Karpuravalli и Monthan.

  • Для наблюдения за клубнелуковицей и стеблевым долгоносиком в разных местах можно разместить продольную ловушку длиной 2 фута @ 40 ловушек на акр. Собранные долгоносики необходимо убить керосином.

  • Держите банановые поля и прилегающие районы свободными от сорняков и распыляйте системные инсектициды для борьбы с насекомыми-переносчиками.

Шестой месяц
  • Копка и окучивание почвы вокруг растений.

  • Удаление засохших и пораженных листьев и опрыскивание 0,1% пропиконазолом (TILT) путем тщательного покрытия обеих поверхностей с добавлением увлажняющего агента с жидкостью для опрыскивания, особенно зимой и в прохладные месяцы для борьбы с болезнями пятнистости листьев Sigatoka.

  • Пожелтение листьев, которое является признаком дефицита железа, опрыскайте листья 0,5% сульфата железа + 1,0% мочевины с смачивающим агентом, особенно при высоком pH> 8,5 и известковых почвах.

  • Для устранения недостатка цинка распылить 0,5% раствор сульфата цинка вместе со смачивающим средством.

  • Для устранения недостатка рекомендуется внекорневая подкормка 0,5 буры.

  • Нанесите 30 г Trichoderma viride или Pseudomonas flourescense в почву вокруг растения в качестве профилактической меры для борьбы с болезнью увядания.

  • Для борьбы с атакой стеблевого долгоносика с помощью «Banana Injector» введите 2 мл монокротофоса (150 мл монокротофоса, смешанного в 350 мл воды) на высоте 2 и 4 фута в противоположном направлении.

Седьмой месяц
  • Внесение третьей дозы удобрений @ 150: 150 г мочевины и MOP на растение в бассейнах на расстоянии около 60 см от растений.

  • Удаление засохших и больных листьев и опрыскивание 0,1% карбендазимом или каликсином путем тщательного покрытия обеих поверхностей смачивающим средством.

  • Периодически снимайте боковые присоски, разрезая их над уровнем земли, зачерпните керн и залейте керосин 2 мл.

  • Инъекция 2 мл монокротофоса с использованием «бананового инжектора» на высоте 2 и 4 фута для борьбы со стеблевым долгоносиком.

Восьмой месяц
  • После цветения для первого побега можно использовать только одну здоровую боковую присоску, а оставшиеся присоски следует убить керосином или выкорчевать.

  • Нанесение 0,1% Индофила, тщательно покрывая обе поверхности.

  • После появления последней руки мужскую почку необходимо удалить, оставив около 15 см стебля от последней руки.

  • Чтобы предотвратить заболевание «гниль кончиков сигар», осторожно удалите пестик и околоцветник с полностью выпавших пальцев и опрыскайте пучок Индофилом М-45 при 2,5 мл / литр.

  • Распылите 2% раствор сульфата калия (20 г / л воды) с поверхностно-активным веществом, тщательно пропитав пучок и накрыв пучок белыми или синими полиэтиленовыми рукавами толщиной 100 г с вентиляцией 6%.

Девятый месяц:
  • Через тридцать дней после первого распыления нанесите второй распылитель 2% раствора сульфата калия (20 г / литр воды) с поверхностно-активным веществом, тщательно смочив пучок.

  • Обеспечьте растениям опору из казуарины или бамбука для высоких и тяжелых гроздей.

Начало страницы

Преодоление проблемы солидности почвы в банане
  • Из-за засоленности и содовости почвы растения банана могут страдать от краевого хлороза и некроза старых листьев, меньшего разрастания корней и снижения урожайности примерно на 30%.Эту проблему можно решить, применив 0,5 кг гипса + 15 кг FYM вместе со 120% рекомендуемого калия на одно растение. Необходимо улучшить дренажную систему земли, чтобы удалить излишки натрия и солей.

Преодоление ущерба от наводнения в Банане
  • На стадии развития грозди распылить 2% сульфат калия на пучок два раза с интервалом 15 дней.

  • Во время паводка вероятность появления пятнистости листьев сигатоки выше. В качестве профилактической меры назначают 0,1% пропиконозола, 0,2% карбендазима и 0,25% опрыскивания листьев манкоцеба с 15-дневным интервалом между каждым опрыскиванием.

Преодоление урона ветром в банане

Урожай бананов не выносит ветра даже со скоростью 30 км / ч.Банан — это культура с мелкими корнями, поэтому его необходимо подпереть бамбуковыми или казуриновыми шестами, чтобы избежать полегания в ветреное время года. Опорные столбы должны быть привязаны к цветоносу развивающихся гроздей, чтобы они защищали растение от полегания в ветреное время года и выдерживали весь вес развивающегося пучка.

Преодоление проблемы стеблевого долгоносика
Преодоление переохлаждения зимой
  • Районы выращивания бананов, где ночная температура зимой ниже 5oC, очень важна защита гроздей с помощью полиэтиленовых рукавов 100 калибра и 6% вентиляции.

Преодоление гнили Erwinia
  • Летом высокая температура почвы повреждает ткани псевдостебля, соприкасающиеся с почвой. Через эти повреждения бактерии Erwinia могут проникнуть в растение и вызвать гниение.

Преодоление болезни Уилта
План действий на случай стихийных бедствий — Засуха
  • Использование мульчи из растительных отходов, а именно.Мульча из банановых листьев, мусор из сахарного тростника, мульча из рисовой соломы вокруг растений сохраняет влажность почвы, а также способствует образованию большего количества кормовых корней.

Защита цветоноса от солнечных ожогов

Цветоножка плода под воздействием солнечного света страдает от солнечных ожогов, что впоследствии приводит к проникновению патогенов, что приводит к гниению, плохому неравномерному наполнению пальцев и, в конечном итоге, разрыву плодоножки вместе с гроздью.Следовательно, цветоножка должна быть полностью покрыта «ботинком», который появляется непосредственно перед пучком.

Опора / механическая поддержка растений против ветра

Обеспечивая «двойную опору» с использованием бамбуковых или казуариновых столбов, растения можно защитить от выкорчевывания сильными ветрами в жаркие месяцы (апрель / май) или во время летних ливней, называемых здесь «Читтираи чули», и во время муссонных ветров.

Начало страницы

Где растут бананы? »Основные факты

В каких странах выращивают больше всего бананов?

Съедобные бананы обычно выращивают в странах с тропическим климатом и богатой аллювиальной или вулканической почвой.Индия — крупнейший в мире производитель съедобных бананов, производящий более чем в два раза больше, чем ее ближайший конкурент, Китай. Филиппины занимают третье место по производству бананов, за ними следуют Бразилия и Эквадор. В США коммерчески выращивают бананы только на Гавайях и в Пуэрто-Рико.

Какие зоны USDA для бананов?

Съедобные бананы, такие как Кавендиш, которые вы найдете в продуктовом магазине, являются тропическими растениями — их обычно выращивают в таких регионах, как Гавайи и Флорида, в зонах 9-13 USDA.Многие декоративные растения можно выращивать в зонах с 9 по 11, хотя им может потребоваться защита от мороза. Хотя некоторые сорта рекламируются как устойчивые к Зоне 4, вы рискуете.

Каковы требования к температуре банана?

В дикой природе вы можете найти банановые растения в тропических лесах или на большой высоте экваториальных горных хребтов. Типичные температурные требования следующие:

  • От десяти до 15 месяцев без мороза.
  • Минимальная температура 53 ° F (12 ° C) или выше.
  • Максимальная температура 100 ° F (38 ° C).
  • Средняя температура роста ниже 80 ° F (27 ° C), при которой рост замедляется.

Могу ли я выращивать бананы в помещении?

Семейство банановых включает ряд растений, подходящих для выращивания в помещении. Это почти всегда декоративные растения, так как требования для плодоношения обычно не могут быть выполнены в домашних условиях. К растениям для выращивания в помещении относятся растения менее двух футов в высоту и другие до шести или восьми футов.У многих есть визуально привлекательные листья различных цветов или рисунков. Обратитесь за советом к специалисту.

Можно ли выращивать бананы на открытом воздухе?

Если вы удовлетворяете их температурные требования, вы можете выращивать декоративные и съедобные банановые растения на открытом воздухе во многих местах. Садоводы в районах, где время от времени возникают заморозки, должны предусмотреть зимнюю защиту, чтобы предотвратить повреждение от холода. Некоторые выращивают банановые растения в контейнерах, которые можно перемещать внутрь на холодные периоды или на всю зиму.

Почему выращивают бананы?

Бананы выращивают не только в пищу, но и по другим причинам.В тропических странах банановые листья используются для упаковки продуктов для приготовления и хранения. Волокна из стеблей и листьев используются для изготовления бумаги и веревки. Бананы Фехи, выращенные в Полинезии, производят красный краситель. В Центральной Америке сок красных бананов считается афродизиаком.

Какие виды бананов можно выращивать?

Ваш климат является основным определяющим фактором для сортов бананов. Подорожник, который иногда называют кулинарным бананом, более вынослив, чем обычный съедобный банан, который является настоящим тропическим фруктом.Большинство декоративных бананов, подходящих для выращивания в контейнерах, можно выращивать практически где угодно. Возможно, вам придется принести их в дом на зиму в более прохладном климате.

Какие возможные сорта бананов?

Если у вас подходящий климат, вы можете выбирать среди этих съедобных сортов:

  • Кавендиш — только тропики.
  • Ladyfinger — более вынослив к прохладной погоде.
  • Ориноко — Ландшафтное растение в южной Калифорнии.
  • Поппулу — гавайский сорт.

Декоративные разновидности включают:

  • Абиссинский банан — бордово-красные листья, устойчив к зонам 8-10 USDA.
  • Красный банан Сиккима — темно-бордовые листья, твердые

Вымирают ли бананы?

Банан, один из самых популярных фруктов в мире, находится под угрозой исчезновения . Ученые обнаружили, что вирус был атаковать банана Кавендиш, самых популярных бананов в Азии и Австралии в течение нескольких лет.На данный момент нет возможности побороть болезнь. Поскольку бананы выращивают на плантациях , болезнь может поразить все бананы одного вида. Он распространяет через инфицированных растений, растений, почвы, и воды.

Новый вирус похож на панамской болезни, которая уничтожила определенных вида бананов в 1800-х годах. Болезнь поражает банановое растение и полностью уничтожает его .Ученые опасаются, что новый вирус под названием Tropical Race 4, мутация панамской болезни, , в конечном итоге, распространится в Латинскую Америку, где производится большая часть бананов в мире. Азия и северная Австралия.

Хотя Tropical Race 4 существует уже около десятилетий , в последние несколько лет она распространилась быстрее. В настоящее время эксперты по питанию пытаются сдержать болезни и остановить ее распространение из на другие континенты.Миллионы людей во всем мире полагаются на бананы как на источник пищи. Около 12% мирового производства бананов, более 140 миллионов тонн, идет на экспорт.

Панамская болезнь приводит к гибели целых банановых растений. Изображение: Скотт Нельсон.
.

Связанные темы

слов

  • атака = удар
  • полностью = полностью, всего
  • содержат = остановить распространение чего-либо
  • сейчас = сейчас, сейчас
  • декада = десять лет
  • destroy = повредить что-то настолько сильно, что этого больше не существует
  • болезнь = болезнь
  • в конце концов = медленно, в конце
  • вымершие = вымереть и больше не существовать
  • инфицированные = растения или животные, в которых есть вирусы
  • мутация = изменение генетической структуры животного или растения, которое отличает его от других
  • плантация = большая территория в тропической или субтропической стране, где выращивается только один продукт
  • популярные = популярные
  • полагаться = зависеть от необходимости
  • ученый = человек, изучавший науку и работающий в лаборатории
  • аналогично = похоже
  • источник = место, откуда что-то происходит
  • спред = переходить с одного места на другое
  • вирус = очень маленькое живое существо, которое может вызвать болезнь
  • широко съедены = съедены многими
  • уничтожить = полностью уничтожить

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.