Опубликовано Автор: alexxlab Категории: Разное

Содержание

Выращивание ячменя как бизнес. Описание оливкового дерева, где растет, польза плодов

Оливковое комнатное дерево относится к семейству Маслиновых. В дикорастущем виде его можно встретить в субтропических регионах, а его родиной принято считать Средиземноморье, Австралию и Африку. Маслина — одно из древнейших высокодекоративных растений, известных человечеству. Именно поэтому его начали выращивать в домашних условиях как необычные экземпляры одомашненных садовых культур. И ценят оливковое комнатное дерево не только за его плоды, которые используются в кулинарии, но и за декоративность.

Как выглядит и как цветет вечнозеленое оливковое дерево в горшке (с фото)

Комнатное растение под названием оливковое дерево или маслина является вечнозеленым. Особую декоративность этому цветку придают ланцетные листья, которые сверху зеленые, а снизу серебристо-серые. Выращенное в домашних условиях дерево оливы имеет широкораскидистую крону с искривленными ветками, а иногда и стволом.

Кора этого растения внешне сходна с чешуйками и как бы образовывает наплывы. Она зачастую черная, иногда с коричневым отливом. Особую красоту и нежность оливковое дерево как цветок, растущий в комнатных условиях, приобретает в период появления бутонов с мая по июнь. Соцветия мелкие (0,4-0,5 мм), желтовато-белые, душистые, собранные по 15-30 штук в пазушных кистях. Завязывается плод при самоопылении или перекрестным способом. Но при втором методе опыления улучшаются и качественные, и количественные показатели образования цветов и плодов.

Если оливковое дерево выращивается в горшке, то взрослое растение при правильном уходе за ним может дать до 2 кг ягод.

Плод — костянка с черной или фиолетовой маслянистой мякотью и твердой косточкой. Период созревания с октября по ноябрь.

Растение медленнорастущее, поэтому может жить в помещении долгие годы.

Существует достаточно много разновидностей этой садовой культуры, но для домашнего выращивания в качестве комнатного декоративного растения используется один вид — маслина европейская (О.

europaea).

Как выглядит это оливковое дерево, посмотрите на фото:

Так как это растение родом из субтропиков, то маслине необходим свет и солнце. Поэтому максимально комфортабельно ваша комнатная олива будет чувствовать себя на подоконниках южной стороны или, в крайнем случае, западно- или восточно-южной направленности. Если же комнатная маслина или оливковое дерево вырастает и становится достаточно крупным для содержания его на подоконнике, то уместно его разместить на пол недалеко от окна. Не стоит бояться близости зелени растения с отопительными приборами, оно хорошо переносит такое соседство. Также можно размещать вазон на утепленной лоджии, которая выходит на южную сторону.

Растение считается теплолюбивым, но зимой маслину содержат в светлом прохладном помещении с температурой 10-12 °С. Если вы хотите увидеть, как цветет ваше оливковое дерево, то растению необходимо обеспечить именно такие прохладные условия в зимнее время. А вот летом для него вполне комфортной будет окружающая среда до + 25°С, поэтому вазон с маслиной можно выносить на балкон или в сад.

Высокой влажности не требует, хорошо переносит пересыхание земли.

Предпочитает карбонатные почвы с содержанием извести. Субстрат для маслины готовят из дерновой земли, перегноя и песка (2:1:1).

Каким может вырасти оливковое дерево, посмотрите на фото:

Правила ухода за оливковым деревом при выращивании в комнатных условиях

Как и для любого другого комнатного растения, для маслины есть свои правила ухаживания, которых следует придерживаться, если вы хотите вырастить красивое и здоровое дерево. Нельзя сказать, что содержание в квартире этого комнатного растения слишком трудное, но оно имеет свои особенности.

Для выращивания маслины или оливкового дерева требуется придерживаться таких правил:

  1. Регулярный, но не слишком .
  2. Своевременная подкормка.
  3. Обрызгивание при сухом воздухе.
  4. Пересадка по мере необходимости.

Так как это растение теплолюбивое, то оливковое дерево при выращивании в домашних условиях требует достаточного количества солнца и влаги. Летом обеспечьте регулярный полив, но не обильный. Зимой увлажняют редко, но необходимо следить, чтобы не пересыхал почвенный ком. Хотя растение и не боится пересыхания грунта, все же допускать этого не стоит. Это комнатное дерево имеет достаточно большой корень, поэтому при увлажнении земляного кома следует следить, чтобы влага поступала до самого дна вазона.

Цветоводы рекомендуют такой режим полива: летом 2-3 раза в неделю, а зимой 1-2. Но, выбирая время полива, все же лучше ориентироваться на сухость верхнего слоя почвы в горшке.

Полноценный ли уход за оливковым деревом, которое выращивается в комнатных условиях, можно понять по его листве. При постоянном недостаточном поливе она становится вялой и бледнеет. Если дереву не хватает увлажнения и при этом оно растет в сухой среде, то это может стать причиной того, что растение начнет сбрасывать листья.

Но при выполнении условий полива для этого комнатного цветка следует помнить, что избыток влаги плохо влияет на развитие маслин.

Для домашнего оливкового дерева в уход обязательно включают обрызгивание, но производить его следует только в очень жаркие дни или если вазон с растением находится вблизи отопительных приборов. Увлажнение кроны следует проводить отстоянной водой комнатной температуры. Лучше делать это ранним утром или вечером. Это поможет уберечь растение от ожогов. При не слишком сухом воздухе в ареале произрастания маслина не требует увлажнения воздуха.

Как правильно обрезать оливковое дерево, чтобы формировать крону

Если вы хотите знать, как нужно ухаживать за оливковым деревом, то внимательно ознакомьтесь еще с одним пунктом его выращивания — подкормкой. С апреля по сентябрь, 2-3 раза в месяц, проводят внесение в грунт полного минерального или готового цветочного удобрения. Это период пика развития растения, когда ему нужно достаточно много минералов для нормального роста. Некоторые цветоводы рекомендуют проводить подкормку такой схемой: весной – азотосодержащие, а летом минеральные удобрения.

Это растение хорошо переносит формирование кроны. Поэтому многие пытаются произвести эту процедуру таким образом, чтобы оно приобрело причудливую форму. Если знать, как правильно самому обрезать оливковое дерево, то можно не только сформировать крону, но и дать новый толчок в развитии растения.

Все работы проводятся при помощи секатора весной, как только олива стала просыпаться ото сна. При формировании кроны важно удалять не только мертвые ветки, но и побеги которые конкурируют друг с другом. При этом убирать следует более слабые, оставляя сильные и здоровые.

Если вы знаете, как правильно обрезать крону оливкового дерева, то сможете такими действиями увеличить урожайность. Для этого при стрижке этого растения стараются убрать старые ветки. Таким образом удается освободить место для развития молодых побегов, которые и дают первые плоды уже на второй год.

Некоторые цветоводы при выращивании этого растения в домашних условиях замечают, что обрезать весной иногда нечего.

Если вы столкнулись с такой проблемой, то отсутствие прироста новых побегов указывает на недостаточное увлажнение растения. А если вы заметили, что листва на маслине стала осыпаться, то, скорее всего, цветку не хватает освещения. Для оливкового дерева, выращенного дома, высоту ограничивают до 0,8 м.

Во время проведения стрижки этого растения в весенний период не бойтесь слишком обрезать его. Маслина очень хорошо переносит подстригание, а за вегетационный период даст хороший прирост новых побегов.

Посадка и перевалка цветка оливковое дерево

Олива, выращенная дома, может жить более 10 лет. Если брать во внимание этот показатель, то у хозяев этого растения возникает логический вопрос, а нужно ли пересаживать и как часто это делать. Для начала разберемся в тонкостях того, как посадить оливковое дерево для выращивания дома. В первую очередь выберите подходящий вид и подготовьте емкость. Она должна быть достаточно крупной. Если вы не сами выращиваете растение из косточки, например, а приобрели уже достаточно взрослое дерево, то размеры горшка должны быть не менее 60 см в глубину и ширину.

Так как маслина не любит переизбыток влаги в почве, следует в вазоне сделать дополнительные широкие отверстия для свободного выхода лишней воды.

Для посадки молодого оливкового дерева берут почву суглинистую или песчаную. По мере роста растению может становиться мало старого контейнера, поэтому уместно проводить пересадку. В молодом возрасте маслину пересаживают через год. После 5 лет — один раз в 2-3 года. Чтобы оливковое дерево легче пережило все работы по смене горшка и почвы, лучше пересаживать его методом перевалки. Это помогает провести все работы максимально безболезненно для растения, не повредив его корневую систему. Также при выращивании комнатного оливкового дерева перевалка помогает ускорить его рост.

Для проведения этих работ подготовьте крупнее по размеру горшок, чем был до этого, примерно на 10 см в диаметре. Сделайте в нем большие отверстия и наполните дно керамзитом или любым другим дренажным материалом. Наполните горшок до 1/3 подходящей почвосмесью. Земляной ком в старом вазоне с растением нужно хорошо смочить водой. Как только жидкость полностью впитается и грунт увлажнится до самого дна, аккуратно извлеките дерево вместе с комом земли и корнями. Переложите его в новый горшок, и образовавшиеся пустоты засыпьте свежей землей.

Модно ли вырастить оливковое дерево из косточки и как это делать в домашних условиях

Далее ознакомьтесь с тем, как самому вырастить оливковое дерево. Конечно, на рынке можно купить уже готовые укоренившиеся черенки или одно- или двухгодовалую маслину и просто пересадить их на постоянное место обитания, обеспечив полноценный уход. Но для многих очень увлекательно самому взрастить это растение. Поэтому достаточно часто возникают вопросы, можно ли вырастить оливковое дерево, например, из косточки и будет ли оно давать плоды.

Это вечнозеленое дерево можно размножить двумя методами: полуодревесневшими черенками, и реже для этого используют семена (косточки). Первым способом удается сохранить все видовые особенности материнской маслины, а вот при высаживании семян увеличивается вероятность их потери. Поэтому используя этот метод размножения, необходимо проводить окулировку дички.

Как же вырастить оливковое дерево из косточки:

  1. Замочите семена на 16-18 часов в 10% растворе соды каустической.
  2. Ополосните их в проточной воде.
  3. Секатором отделите у косточки «носик».
  4. Подготовьте водопроницаемый грунт (листовой с песком).
  5. Высадите на 2-3 см в глубину.
  6. Увлажните почву.

Если все сделано правильно, то всходы появятся не ранее чем через 2-3 месяца. В процессе выращивания из косточки не игнорируйте пункт с замачиванием посадочного материала. Это процедура в значительной степени смягчит оболочку семян, что в несколько раз повысит их всхожесть.

Расточкам дают подрасти приблизительно до появления 2-3 веточек и пересаживают в более крупный горшок. Молодое оливковое дерево требует правильного ухода в период роста (увлажнение, поддержание температуры, достаточное количество света), что гарантирует нормальное активное развитие корневой системы и кроны. Через год после пересадки можно провести прививку дички одним из доступных методов:

  1. Прикладом под кору.
  2. Прорастающим глазком в прищеп.

Стоит отметить, что выращенное дерево из оливковой косточки отличается более поздним периодом цветения и плодоношения. Так, первые бутоны на такой маслине можно увидеть не ранее чем через 8-10 лет.

Размножение оливкового дерева черенкованием

Если же вас интересует не только декоративность растения, но и полезные плоды оливкового дерева, то для размножения лучше выбрать способ черенкованием. Все работы проводятся весной, когда цветок только начал свой активный рост. В качестве посадочного материала берут обрезанные ветви, возраст которых не должен быть менее 2 лет. У таких черенков диаметр в месте среза достигает 4 см. Надрезы необходимо обработать садовым варом. Подготовленный посадочный материал высаживают в горизонтальном положении в емкости с песком на глубину до 10 см.

Черенки имеют достаточно много почек, поэтому приблизительно через месяц на них появляются молодые побеги. Такое юное оливковое дерево, выращенное в домашних условиях, требует такого ухода:

  1. 1-2-разовый полив с использованием стимулятора роста.
  2. Температура около 25 °С.
  3. Освещение достаточное без прямых солнечных лучей.

Черенки в процессе укоренения и роста требуют высокой влажности воздуха. Поэтому горшок с такими молодыми побегами следует укрывать целлофаном или стеклом. Один раз в день их нужно опрыскивать водой комнатной температуры. Спустя 2-4 месяца черенки можно пересадить на постоянное место. Следующая перевалка не ранее чем через год в весенний период. При выращивании таким способом первые плоды можно увидеть уже на 2-3 год.

Теперь вы знаете, как вырастить плодоносящее оливковое дерево в домашних условиях. Обязательно следуйте советам по выращиванию и уходу, и очень скоро ваша маслина порадует вас красивыми цветами и плодами.

Период цветения и плодоношения оливкового дерева

При выращивании этого растения многие хотят видеть не только интересные декоративные особенности, но и его бутоны и плоды. Оливковое дерево в период цветения очень красивое и благоухающее. А увидеть такое можно на 3-5 летнем растении. Во многом время плодоношения зависит от сорта маслины, так, у некоторых разновидностей этого дерева первое цветение можно увидеть только через 10 лет. Поэтому рекомендуется перед покупкой посадочного материала уточнить этот момент.

Ускорить процесс плодоношения можно, создавая для растения благоприятные условия выращивания, которые описаны выше.

Обработка оливкового дерева от болезней и вредителей

Оливковое дерево в домашних условиях даже при правильном уходе отличается сниженным порогом чувствительности к заболеваниям и вредителям. Очень важно своевременно и правильно определить проблему и начать с ней бороться.

Это растение при выращивании в домашних условиях чаще всего поражается такими вредителями:

Белокрылка.

Моль маслиновая.

Белокрылка – это родственница всем известной тли, которая выглядит как мелкая белая мошка длиной около 3 мм. В процессе своей жизнедеятельности оставляет белый налет на зелени растения, она начинает увядать, покрывается желтыми пятнами, возможно и ее скручивание. Маслина при повреждении таким вредителем очень быстро теряет свою декоративность. На фото вы можете увидеть, как выглядит пораженное белокрылкой оливковое дерево:

Опасность поражения этим вредителем заключается еще и в том, что она является переносчиком различных заболеваний (хлороза, желтухи и т. д.). Для борьбы с этим вредителем следует использовать химические препараты («Гринда», «Конфидор Экстра», «Зубр», «Командор Макси» и т. д.), обработку которыми проводят не менее 2 раз с периодичностью 1 раз в 2 недели.

Главным врагом этого растения считается маслинная моль. Она поселяется на цветке, а ее личинки поедают бутоны, молодую листву. При поражении этим вредителем внешне меняется зелень оливкового дерева, прочтите описание того, как выглядят следы поражения этой молью. Это поможет вовремя определить и начать борьбу с ней. Листва закручивается, если ее развернуть, то внутри можно увидеть вредителя иногда в паутине. Для борьбы с маслинной молью следует для начала убрать все видимые поврежденные элементы. Далее провести обработку химическими средствами («Децис», «Актара», «Фитоверм» и т. д.).

Если вы заметили, что листва на вашем дереве стала увядать, а молодые побеги плохо развиваются, и при этом уход за растением ведется на должном уровне, то скорей всего – это сигнал о заболевании маслины. Наиболее часто встречаются грибковые болезни, поражающие оливковые деревья.

Самым опасным считается вертициллезное увядание – грибковое заболевание, вызванное патогенным микроорганизмом рода Verticillium.

Оно достаточно редко встречается на маслинах, которые выращиваются в домашних условиях, но все же может появиться. Оно не поддается лечению, а единственный путь быстро избавится от него – это вовремя заметить болезнь и убрать все пораженные участки.

Выращивая маслину дома, обеспечьте ей максимально благоприятные условия. Тогда ваше дерево будет хорошо развиваться и спустя несколько лет порадует вас первыми душистыми цветами и маслянистыми плодами.

Олива домашняя зачастую выращивается не ради плодов, а из-за привлекательного, декоративного вида. На сегодняшний день выведено множество сортов этой культуры, каждый из которых имеет свои отличительные особенности. Для выращивания в комнатных условиях подходят сорта оливы, достигающие не более 2 м в высоту, пригодные для выращивания в контейнере.

К ним относят:

Фотогалерея

Для получения съедобных плодов высоких вкусовых качеств следует выбирать столовые сорта.

Комнатная олива представляет собой вечнозеленое, миниатюрное дерево с компактной, шаровидной кроной. Кора молодых особей светло-серая, более взрослых – темная. Листья узкие, плотные, ланцетовидные, темно-зеленые. Долго держатся на ветвях, не опадая даже в зимний период. Постепенно возобновляются через каждые 2-3 года. Цветки мелкие, белые, обоеполые, с бокаловидной чашечкой. Плоды – односемянные, удлиненно-овальные костянки длиной 0.7-3 см с заостренным или тупым концом и мясистым околоплодником. Окраска плода зависит от сорта, может варьироваться от зеленого до темно-фиолетового оттенка. Средняя масса ореха составляет 15 г.

Комнатное дерево олива в домашних условиях

Размножают оливу в домашних условиях семенами, черенками, прививкой. Для декоративных целей дерево размножают семенами. Перед посадкой производят их стратификацию, вымачивая в течение 12-16 ч в растворе каустической соды. После этого семена ополаскивают и высаживают в небольшой горшок диаметром 7-9 см на глубину 2 см во влажную питательную почву. Ростки проклюнутся через 2 месяца. В этот период нужно регулярно ухаживать за посевом, следить за влажностью почвы, проводить поливы по мере высыхания земляного кома, не допускать его пересыхания или переувлажнения. Всхожесть семян этого растения составляет 40-50%. В некоторых случаях семена не всходят, либо появляются слабые, нежизнеспособные ростки, которые вскоре погибают. Деревья, полученные таким способом, начинают плодоносить через 8-10 лет. Для того чтобы ускорить срок цветения и плодоношения подросшие саженцы прививают на сортовые растения.

При размножении черенками у дерева сохраняются все материнские признаки, плоды появляются на 2-3 год после посадки. Для этого берут черенки 2-3 – летних ветвей. Срезы обрабатывают стимулятором роста, затем черенок заглубляют в песок на глубину 10 см, сверху накрывают стеклом или полиэтиленом для создания теплицы. Оптимальная температура для укоренения 25-27°С. В течение месяца растение укоренится, начнут формироваться побеги. Через 3-4 месяца корневая система полностью сформируется, после чего саженец можно пересадить на постоянное место в большой .

Комнатное растение олива светолюбиво, поэтому выращивать его следует при ярком солнечном освещении. Для молодых особей подойдут южные окна, взрослые деревья можно разместить в комнате на любом светлом месте, либо в зимнем саду или оранжерее. В теплый сезон горшок полезно выносить на открытый воздух, например, в сад или на балкон. Обилие света особенно необходимо в период роста дерева и формирования цветковых почек. При его недостатке рост оливы замедлится, побеги начнут вытягиваться в длину. Зимой дереву нужно обеспечить дополнительную подсветку для того чтобы избежать опадения листьев.

Наиболее комфортная для данной культуры температура воздуха 18-22°С. В зимний период покоя температура должна составлять 10-13°С. Зимовка в таких условиях будет способствовать закладке цветковых почек. Количество поливов на это время сокращают, подкормки не вносят.

Цветущая олива: уход в домашних условиях

Осуществляя уход за оливой в домашних условиях, важно следить за состоянием земляного кома. Полив проводить по мере высыхания верхнего слоя почвы. Недостаток влаги негативно отражается на растении, листья тускнеют, сворачиваются и опадают, что может привести к его гибели.

Дерево олива в домашних условиях хорошо переносит сухой воздух, однако в сильную жару необходимо опрыскивать крону. До 4-летнего возраста требуется ежегодная пересадка растения. Эту работу проводят в начале весны, меняя верхний слой почвы на более свежий и плодородный.

Придать кроне аккуратную, шаровидную форму можно с помощью обрезки. При формировании удаляют слабые, сухие ветки, укорачивают слишком длинные побеги, придают нужную форму. Если дерево выращивается для получения орехов, следует помнить, что большая часть урожая образуется на прошлогоднем приросте, поэтому обрезку в данном случае нужно проводить очень осторожно.

Несмотря на довольно трудоемкий процесс выращивания олива неприхотлива, легко переносит засуху, не подвержена и нашествию . Осуществляя регулярный, правильный уход, уже через 2 года после посадки можно будет наблюдать, как выглядит цветущая олива, и получать хороший урожай плодов (до 2 кг орехов в год).

Инжир, фига, смоковница — это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир — совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме — в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то — внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой — вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса — перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом — отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски — с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом — ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез — продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких — главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле — пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме — своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.

Растут оливки и маслины на дереве, которое называется маслина европейская. В статье разберемся, в чем разница между оливками и маслинами, какова их польза и вред для организма, расскажем где произрастают и как растут.

Название «маслины» употребляется исключительно в России, в остальных странах их именуют «оливками».

Олива – одно из самых популярных и любимых деревьев у себя на родине. Согласно преданиям оно символизирует магическую связь земли с небом, поэтому его почитали с давних времен. В Древней Греции победители Олимпийских игр награждались оливковыми венками. Именно из Греции маслины и оливки стали распространяться по всему миру. Постепенно оливковые деревья завоевали Америку и Африку, а плоды стали экспортироваться на все материки.

Сегодня красивое дерево с листьями словно из серебра олицетворяет мудрость и благородство. Особое место дерево оливы занимает и в религии, являясь символом возрождения. Оливковую ветвь принес на ковчег Ноя голубь, что возвестило о завершении потопа, и о возможности вернуться на сушу.

В пищу употребляются и плоды оливкового дерева, и масло из них. Различают засолочные и масляные сорта оливы, процент масла в которых достигает 80%.

Чем отличаются оливки от маслин

В России используют термин «оливы» для обозначения плодов масличного дерева зеленого цвета, черные плоды того же дерева называют «маслинами». Некоторые гурманы полагают, что это плоды разных деревьев, другие, что их отличие обусловлено разной степенью зрелости. И маслины, и оливы растут на одном дереве – маслине европейской, а различаются только степенью созревания.

Для консервации подходят лишь зеленые оливки. На переработку идут спелые черные плоды. Из них изготавливается масло. Черный или зеленый цвет консервированных плодов обуславливается технологией, используемой на производстве. У разных производителей технологическая обработка и этапы производства в целом не отличаются, но между ними могут быть некоторые тонкости.

Зеленые плоды вручную собираются с деревьев и помещаются в специальные корзины. Чтобы собрать спелые плоды, под каждое дерево помещают мелкие сетки. В них осыпаются ягоды, потом разделяют по размеру. Этот этап называется калибровкой. После этого для удаления специфического горького привкуса, оливки отмачивают в объемных чанах в растворе, в основу которого входит каустическая сода.

Плоды, которые мы покупаем черными, помещаются в особые контейнеры, в которые поступает кислород, и осуществляется процесс окисления. Оливки окисляются от семи до десяти дней, после чего становятся черными и мягкими, и приобретают всем знакомый пикантный вкус.

В технологии консервации зеленых оливок этап окисления отсутствует. Пройдя обработку, оливки консервируются в рассоле. Здесь производители могут проявить фантазию, добавив в рассол специи и другие ингредиенты, создавая фирменный вкус.

Видео информация

Хранение продукта происходит в больших по объему пластиковых резервуарах, которые соединены между собой и размещаются под землей. Вместимость одной такой бочки составляет около 10 тонн. Когда приходит время следующих этапов (удаление косточек, фасовка) оливки выкачивают из бочек, применяя специальные насосы.

Польза и вред для организма

Рацион жителей Средиземноморья невозможно представить без оливок и оливкового масла, которые считается самым полезным. По преданиям средиземноморских народов дерево оливы не умирает, поэтому тем, кто любит его плоды, свойственны отличное здоровье и энергичность.

  1. В составе оливок содержится более ста различных веществ. Свойства некоторых из них еще даже не изучены.
  2. Ягоды – замечательное профилактическое средство от болезней сосудов, печени, желудка, сердца.
  3. В пищу употребляются даже косточки оливок, которые прекрасно перевариваются в процессе пищеварения.
  4. Особую пользу организму приносит набор из трех типов фенольных веществ: лигнанов, простых фенолов, секоиридоидов.
  5. Оливки кладезь полезных веществ, таких как олеокантал – противовоспалительное и обезболивающее средство.

Где произрастают и как растут оливки и маслины

Что же представляет собой столь любимое гурманами оливковое дерево? Ствол оливкового дерева может значительно раздаваться вширь, при этом высота его редко достигает более 1 метра. Если не обеспечить правильный уход за деревом, очень быстро оно превратится в куст и погибнет из-за нехватки света у основания.

Олива – многолетнее растение, способное воспроизводиться и обновляться. Корни дерева уходят вглубь на 80 см. Оливковое дерево способно выжить и в засушливых условиях, и может перенести до 10° мороза.

Сегодня олива европейская растет по всему Средиземноморью. Она настолько популярна, что распространилась в страны Северной и Южной Америки, Малой Азии, Индии, Австралии, Северо-Восточной Африки и Восточной Азии.

Лидером по поставке оливок признана Испания, где до 80% всех столовых маслин поставляет регион Андалусия. Доля ее поставок на мировом рынке достигает 50%, поэтому большая часть оливок и маслин, представленных на российских прилавках, привезены именно из Испании. В России маслины не произрастают, но найти их в магазинах не составит труда.

Популярные сорта

Всего насчитывается более 400 сортов греческих маслин. Обычно названия сорта оливок получают от места, в котором произрастают. В зависимости от цели использования оливки разделяются на три группы:

  • Столовые, употребляемые в пищу в целом виде и предназначенные для консервирования. Сорта Халкидики, Консерволиа, Амфиса, Каламон (Каламата), Фрумболиа.
  • Масличные, используемые в производстве масла. Это известный сорт Коронейки и др.
  • Комбинированные или консервно-масличные. К ним относится сорт Манаки.

Оливки – это необычный продукт, они вкусны и полезны. Мало какое растение сравнится с оливками по количеству витаминов, микроэлементов, клетчатки. Однажды полюбив их вкус, вы навсегда останетесь их поклонником.

Оливки — маслянистые плоды, которые используют в пищу. В открытом грунте олива произрастает в южных регионах и на морском побережье. Отлично себя чувствует в Крыму.

Маслиновые деревья можно вырастить в оранжерее или у себя дома. Это символ долголетия и достатка. Оливковая веточка есть на гербе Италии. В Афинах на победителя соревнований и состязаний надевали венок из оливковых ветвей. Также олива символизирует мир.

Существует несколько способов выращивания культуры. Все зависит от того, с какой целью растение высаживается. Если вы хотите получить плоды, то рекомендуется размножить деревце черенками от уже плодоносящей материнской особи. Конечно, выращивают оливковые деревья из семян, но в таком случае плодоносить оно начнет через 10-20 лет. Если вы не готовы ждать так долго, то можете привить к дереву черенок, который плодоносит.

Способы выращивания растения:

  • черенками;
  • семенами;
  • саженцами.

Быстрее всего обзавестись плодоносящей культурой можно, приобретя саженец. Так вы сможете быть уверенными в происхождении растения и его способности давать плоды определенного размера и сорта.

Существует разделение оливковых деревьев в зависимости от назначения плодов. Они бывают столовыми, масличными или комбинированными. Обратите внимание, что дома выращивают карликовые сорта, но в саду для получения урожая вам понадобятся особи мужские и женские. Самостоятельно мужская или женская особь урожая не даст. В естественных условиях пыльца растений переносится ветром, а вам придется разносить пыльцу кисточкой или поставить горшок в место, где есть сквозняк.

Оливковое дерево хорошо себя чувствует в условиях короткой зимы и длинного засушливого лета. При температурах ниже -5 °С деревце семейства маслиновых чувствует себя некомфортно. При более сильных морозах оно погибает. Поэтому если вы живете в северных регионах, высаживайте культуру в зимнем саду или оранжерее. В качестве альтернативы приобретите карликовый декоративный сорт для выращивания в квартире. Как выглядит растение, можно увидеть на фото.

Выращивание оливкового дерева из семян

Изначально приобретите сухие маслины или свежие, консервированный продукт не подходит. Оболочка маслиновой косточки очень твердая, поэтому, чтобы ускорить процесс прорастания семян, замочите их на 12 часов в растворе гидроокиси натрия или калия. Это обычный 10% раствор щелочи. Он частично разрушит оболочку косточки и даст возможность проклюнуться ростку. Далее срежьте край косточки или опилите его.

Существует два варианта проращивания семян. Это можно сделать непосредственно в грунте или в компосте. Для получения ростков поместите косточку в компост и немного ее вдавите в субстрат. Далее ежедневно увлажняйте массу из распылителя. Учтите, горшок нужно ставить в теплое и хорошо освещаемое место. Делать это придется долго, примерно 3-12 месяцев. Учтите, всхожесть семян составляет всего 50%. Поэтому сильно не расстраивайтесь, если семечко не прорастет.

После того как ростки проклюнутся, их переносят в отдельный горшок. Почвы необходимо немного. Выбирайте воздухопроницаемые грунты и легкие почвы. Подойдет смесь песка и торфа. Пересадка растения осуществляется только после того, как его корневая система оплетет всю почву. Во время пересаживания почву с корешков не счищайте, просто переваливайте ком в горшок большего размера. Молодое растение пересаживают раз в год, это следует делать весной. После того как декоративному оливковому дереву исполнится 5 лет, пересаживать его нужно раз в три года.

Уход за саженцами

Поставьте маслиновые деревья в самое светлое место в квартире. В летнее время регулярно их поливайте. Помните, чтобы растение приобрело вид дерева, верхушку не стоит обрезать. Удаляйте боковые ветки и сухие листья. Чтобы получить цветы и плоды, необходимо обеспечить дереву оливы зимовку. С этой целью сократите полив и поставьте горшок с культурой в прохладное место. Удобрять деревце не нужно. В летнее время подкормка осуществляется раз в 7 дней. Лучше всего, если это будут комплексные азотистые удобрения.

Олива обладает отличной кроной, из нее можно сделать бонсай любого вида. В период покоя температура в помещении должна составлять 10-12 °С, а летом — 18-22 °С. Все засохшие листья нужно обязательно срезать, они мешают росту кроны. Если вы в зимнее время не перенесете маслиновое деревце в прохладное место, цвести и плодоносить оно не будет. В летнее время опрыскивайте ветки из пульверизатора.

Выращивание оливкового дерева из черенков

Для того чтобы вырастить кустарник или деревце, от маточной особи отделяют отросток возрастом в 1-3 года. После этого место среза обрабатывают стимулятором корней. Обратите внимание, растворять вещество нужно исключительно в очищенной или кипяченой воде. Дерево маслины очень чувствительно по отношению к бактериям, которые находятся в сырой воде. Далее черенок помещают во влажный субстрат. Это может быть почва или песок. Перед посадкой воткните в субстрат карандаш, так вы получите углубление. Поставьте в углубление черенок и присыпьте его почвой.

Теперь вам нужно все время поливать растение и ждать. Температура в помещении должна составлять не меньше 20 °С. Обратите внимание, черенки очень не любят переувлажнения, поэтому поливайте нечасто, а старайтесь ежедневно опрыскивать растения. Чтобы обеспечить достаточный уровень влажности, накройте росток полиэтиленовым пакетом и сделайте в нем несколько отверстий для вентиляции.

Чтобы проверить, образовались корни или нет, слегка потяните стебель. Если он сопротивляется, значит, корешки понемногу отрастают. Не тяните с силой, так вы просто вырвете растение. Процесс укоренения может длиться больше 3 месяцев. Если уже прошло три месяца, а корней нет, не расстраивайтесь. Обратите внимание на черенок, если он зеленый и бодрый, значит, все в порядке, продолжайте поливать европейскую оливу.

Высаживание на постоянное место

Высадка дерева оливы осуществляется после его укоренения. Почва должна состоять из речного песка, садовой и дерновой почвы. В эту смесь добавьте негашеную известь. Не забудьте на дно емкости с оливковым деревцем положить дренажный слой. Поливайте оливковое дерево часто, но понемногу. Во время засухи опрыскивайте листья. Воду для этого берите фильтрованную или кипяченую. Примерно через 3-4 года вы получите цветы и плоды.

Причины отсутствия цветов

  • Дикое растение, выращенное из косточки.
  • Отсутствие периода покоя.
  • Недостаточное освещение.

В зимнее время оливковому дереву может не хватать света. Именно поэтому его досвечивают, используя лампы дневного света. Обязательно зимой прекратите полив и не удобряйте растение. Плоды можно получить, привив дерево оливы. Для этого на стволе делают надсечку, куда вставляют кусочек сортового дерева, которое плодоносит. Обычно прививать оливку нужно весной. Это делается по инструкции так же, как обычное плодовое дерево. Если вы выращиваете комнатное дерево, то прививать его не нужно, так как в домашних условиях культура редко плодоносит. Прививка осуществляется в расщеп или прорастающим глазком.

Взрослое дерево, в отличие от молодого растения, неприхотливое. Оно отлично переносит отсутствие влаги и переувлажнение. Оливковое дерево, которое вы высадили в саду, пересаживать не нужно. Просто вовремя срезайте сухие ветки и формируйте крону по своему усмотрению. С апреля по сентябрь не забывайте поливать дерево оливы азотными удобрениями. Так вы ускорите рост и предупредите болезни.

Рекомендуем также

Оливка и маслины. Часть 1. Дерево: paprika_andlife — LiveJournal

Новому сезону оливкового масла посвящается

Авторский текст
Katalin ©

Однажды в Черногории я фотографировала старую оливу. Вот эту.

Возле меня остановилась пожилая женщина и переспросила: «Маслину фотографируешь?» Я кивнула. Женщина медленно и часто закивала в ответ, а потом распевно, словно начиная стихотворную оду, произнесла: «О, маслина!…» Секунду постояла, глядя в какое-то своё пространство, и так же медленно ушла, будто вспоминая о чём-то на ходу. И в этих словах читалось не просто отношение местных жителей к маслине, но и целая история — и дерева, и людей, и чуть ли не всей земли.

Для жителей Средиземноморья, где сейчас выращивается примерно 80% мировых маслин, это дерево без преувеличения — как для нас берёза и яблоня вместе взятые (а для кого-то, возможно, ещё и + дуб с рябиной). Но чтобы понять отношение к ней, нужно сначала перечитать сказку «Хаврошечка». А потом понять, что я имела в виду, вспомнив эту сказку, потому что объяснить это коротко не возможно 🙂

Понять оливу всей душой может только тот, кто с рождения или в крайнем случае очень долго живёт с ней рядом, видит её каждый день, дышит с ней одним воздухом, собирает плоды с её ветвей и радуется, когда в чан стекает только что отжатое масло…Можно сидеть на ПМЖ где-нибудь в Рязани или в Тоскане и восхищаться оливковым маслом как пищевым продуктом. Ну масло и масло — вроде оливковое, вроде хорошее. А можно через любовь к маслу попытаться понять и само дерево.

Это как понять розмарин или лаванду, к примеру. Не проводя рядом с ними весь год, не ухаживая за ними, не замечая их пробуждение после зимы, не ощущая аромат и вкус первых весенних листочков, не радуясь первому цветению, не провожая в зимнюю спячку, не дотрагиваясь каждый день до их листьев, стеблей, бутонов…без всего этого не возможно по настоящему понять любое растение даже в виде кулинарных ингредиентов.

Я живу где-то очень близко с маслиной и провожу дни в одном саду с розмарином и лавандой. И если последних я понимаю уже почти по-настоящему, то понять оливу удаётся пока только из уважения к тем, кто её по-настоящему понимает. При этом, оливу как дерево я очень уважаю.

В тех краях, где к ней относятся с почтением, никогда не вырубают старые деревья. Олива – это птица Феникс растительного царства: после больших пожаров или сильных заморозков оливковые деревья сквозь растрескавшуюся кору дают молодые побеги и даже способны плодоносить в этот же год.

Мне рассказывали, что иногда хозяева, переезжая на новое место, забирают с собой и самые любимые оливы. Наверное, это больше касается относительно молодых деревьев, потому что с пожилыми такое проделать трудно.

__________ ________

Ещё древние источники рассказывали о разведении маслины на огромной территории — от современных границ Испании до Сирии и восточнее. Одни исследователи считают родиной оливы Сирию, другие – Северную Африку. В любом случае, широкому распространению олива обязана, в основном, маслу. Его производство исследователи сравнивают с виноделием и считают, что оливковое масло и вино — одного исторического возраста.

Культивирование оливы — дело неспешное, но благодарное. Маслина – засухоустойчивое растение. Оно хоть и выдерживает кратковременные морозы до -18 С, но способно хорошо расти и давать полноценный урожай только в соответствующих климатических условиях. Деревья, выращенные из семян, начинают плодоносить на 10-12-й год, из черенков – на 4-5й год. Средний возраст оливы — 300-400 лет, но иногда – до 2000 лет и дольше. Причём, все эти годы дерево может давать плоды. Естественно, с возрастом силы любого живого существа, в том числе и растения, потихоньку убывают…

Практически в любой стране, где издавна культивируется олива, есть деревья почтенного возраста. Например, в Греции есть оливковые деревья, чей возраст насчитывает более 2000 лет. В Северной Африке и в окрестностях Марселя также имеются деревья, чьи годовые кольца насчитывают более тысячи. В Гефсиманском саду, на склоне легендарной Оливковой горы, в Иерусалиме — на Святой Земле, которая издревле называется «землёй олив» — стоят деревья, под сенью которых мог отдыхать Иисус со своими апостолами («Гефсиман» — эллинизированный «Гат Шманим» – «маслодавильня»). «Голубь возвратился к нему в вечернее время, и вот, свежий масличный лист во рту у него, и Ной узнал, что вода сошла с земли» (Бытие.8:11).


Фото из книги «Черногория. Русское издание», 2007 (изд. Mapa Crne Gore)

На фото – одно из самых древних деревьев Европы, одна из древнейших олив в мире. Она находится в посёлке Мировица, в окрестностях города Бар (Черногория). Её возраст – более 2000 лет. Обхват ствола дерева составляет 10 метров. Предания говорят о том, что под ним ещё в древние времена мирились люди. В настоящее время каждый год в городе Бар проводятся фестивали под названием «Встречи под старой оливой».

Я могла её увидеть, но не захотела. Я человек впечатлительный, и меня артефакты, которым больше 2000 лет, не просто удивляют или восхищают, но иногда ещё и волнуют до глубины души. Трогать эту оливу всем подряд не желательно, поэтому она находится за ограждением, а просто смотреть на неё на расстоянии не хватило бы, наверное, душевных сил, потому что по последним данным выглядит она уже совсем не так, как на фото из книги (а фото это, кстати, тоже не 2007 года). Хотя дерево это всё ещё плодоносит, и горсти оливок с каждого нового урожая смешиваются с плодами других маслин для получения масла, которое называется «Барско злато». Удивительное масло получается!

Соотечественники часто путаются в словах, думая, что «оливка» и «маслина» — это названия плодов оливы разной степени зрелости («зелёные — оливки, чёрные — маслины»). На самом деле такое разделение некорректно и, насколько мне известно, нигде в мире не встречается. В зависимости от языковых особенностей различных регионов, само дерево — если говорить об этом с точки зрения русского языка — может называться либо оливой, либо маслиной. Соответственно, любые его плоды независимо от их окраски на конкретном языке всегда называются одинаково. К такому названию просто добавляется уточняющее слово (чаще прилагательное), характеризующее степень зрелости / готовности плода


Италия, Тоскана

Ботаническое название растения — Olea europaea L. (семейство маслиновые, Oleaceae Lindl). Olea происходит от латинского oleum (маcло). Синонимы, которыми пользуются отечественные исследователи — маслина культурная, олива европейская, оливковое дерево, масличное дерево, олива, маслина, подлинное оливковое дерево.

Ещё в древности оливковые деревья разделяли на дикорастущие и садовые. Дикорастущая маслина, Olea europaea spp.silvestris, до сих пор встречается в Средиземноморье, юго-западной Азии и Северной Африке.  Интересно, что практически все части оливкового дерева издавна используются в лечебно-косметических целях: плоды (незрелые либо спелые), листья (свежие или высушенные), сок свежих листьев, цветки, ветви, смола, масло и отстой оливкового масла; даже вода, в которой вымачивались плоды.

В наши дни самые большие культурные оливковые плантации существуют в Испании, Италии, Португалии, в западной части Малой Азии, в Греции и отдельных регионах на Балканах, во Франции (Прованс), Тунисе, Алжире, Mарокко. Оливковое дерево сегодня можно встретить на любом континенте, где есть соответствующие климатические условия — оно произрастает даже в Австралии, в Новой Каледонии и в США.


Черногория, Бар

В России растение разводилось сначала отдельными деревьями в садах, затем – небольшими рощами. В СССР были заложены промышленные плантации на Черноморском побережье Кавказа, в Азербайджане, Туркмении и в Крыму. Самая крупная плантация, насчитывающая десятки тысяч деревьев, была заложена в 1879 году близ Сухуми.

Люди, ни разу не видевшие оливу, иногда путают её с другим деревом, произрастающем в тёплых странах, в т.ч. на Черноморском побережье, в Крыму. В «Ботаническом словаре» Н.И. Анненкова (1878 г) есть статья о растении, которое называется «цареградская лоза», «серебряное дерево» или «дикая маслина». Под этими именами скрывается лох узколистный, а есть ещё и лох серебристый. Они относятся к другому ботаническому семейству, но внешне, особенно издалека, похожи на оливу — и ствол, и листья и даже плоды. Но если подойти поближе и потрогать их руками, то заметишь, что они — другие.


Elaeagnus angustifolia, лох узколистный. Фото: Википедия

Если один раз увидишь оливу, то больше её ни с кем не спутаешь! А если хоть один раз прикоснёшься к её стволу, то если повезёт, она тебе ответит. И ты научишься её понимать. И тебе захочется возвращаться к ней снова и снова. И ты будешь подбираться к ней всё ближе и ближе, мечтая о домике на краю оливковой рощи, с розмарином и лавандой в апельсиновом саду.

См. далее «Оливка и маслины. Ч.2. Масло: получение и классификация»

КФУ превратит оливу в новый крымский бренд — Российская газета

В теплицах инновационного «Агрополиса» Крымского федерального университета высадили первые 500 экспериментальных саженцев оливы. В рамках нацпроекта «Наука» вуз планируется наладить полный цикл производства — от выращивания в биолаборатории безвирусных саженцев до производства оливкового масла.

Несмотря на жаркий крымский климат, здесь никто никогда не пытался выращивать оливки для производства масла — только в декоративных целях. Эти деревья встречаются в парках, к примеру, в Партените — скорее как пример ботанического разнообразия. А самая большая оливковая роща в Крыму произрастает в Никитском ботаническом саду.

Сегодня в лабораториях Центра опережающего научно-технологического производства КФУ обрабатывают от вирусов и клонируют будущий посадочный материал, укореняют черенки в четырех специальных вегетационных боксах, рассчитанных примерно на 1000 саженцев каждый. Дальше их пересаживают в теплицы с проложенной тепломагистралью, где ближе к концу 2021 года появится настоящий оливковый сад из 2000 деревьев.

Пока ученые наблюдают за ростом первых 500 экспериментальных саженцев. Температура в теплице — плюс 46, работает капельный полив. В результате деревья выросли до 85-90 сантиметров. Первые два года сад будет обрабатываться вручную, затем — механизированно.

— Все сады и теплицы оцифрованы. У нас каждое дерево, каждый саженец имеет свой паспорт, медицинскую карточку, GPS-координаты. Все данные, которые вносит агроном, затем обрабатывает собственный сервер, — рассказывает Михаил Сергеев, проректор по внешним связям КФУ.

Ученые уже создали полную опытную цепочку промышленного производства: от выращивания черенка до получения масла путем холодного отжима. Задача — превратить первые достижения науки в эффективную и прибыльную технологию.

— Для промышленного садоводства необходимо засадить оливами минимум два-три гектара, что мы и планируем сделать, — объясняет Михаил Сергеев. — Если получим хороший урожай сорта, мы его клонируем и получим полноценный «маточник» для черенкования. О возможной урожайности пока говорить рано: за границей собирают по 10-12 тонн оливок с гектара. В Крыму же будем получать в лучшем случае три-четыре тонны. Надо найти сорт и технологию, чтобы сделать выращивание оливок выгодным для наших предпринимателей.

Олива оказалась довольно прихотливой культурой для промышленного выращивания. Чтобы укоренился саженец, требуются стабильные плюс 24 градуса и 100-процентная влажность воздуха, специальный гормон и освещение. С этой целью ученые и разработали вегетационные боксы. В них растение дает развитую корневую систему и выпускает листья и ветки уже через 1,5 месяца. Чтобы спровоцировать такой интенсивный рост оливы — от природы неторопливого растения, дающего корни лишь через несколько лет после посадки — ученые создают для черенков стрессовые условия. Высокая температура и минимальная влажность. «Шокированные» черенки пытаются выжить и просыпаются всеми почками и корешками. А уже затем развиваются в полном комфорте.

Для быстрого механизированного обслуживания сада с минимальными затратами, чтобы комбайны могли собирать урожай без лишних потерь, деревья должны быть в нем как на подбор — одинаковой высоты и с одинаково сформированной кроной. Для этого их и клонируют в специальной лаборатории.

— Саженцы берем с террас в Форосе, где у нас растут сто деревьев сорта Никитский, — рассказывает Лавр Крюков, заведующий лабораторией микроклонального размножения растений КФУ им. Вернадского. — Мы выбираем внешне самое здоровое, самое крупное растение — это называется клоновая селекция. Плюс перспективные формы нам привозят коллеги-коллекционеры из Израиля и Иордании. И мы их должны «разогнать».

В лаборатории клонируемый посадочный материал проверяют на вирусы с помощью ПЦР-тестирования и оздоравливают жидким азотом. В другой лаборатории — хроматографии — проводят заключительный этап исследований уже готового продукта — оливкового масла.

— Методом высокоэффективной жидкостной хроматографии мы определяем сумму ненасыщенных и насыщенных жирных кислот, в том числе содержание олеиновой кислоты. По этим показателям наше крымское масло сопоставимо с лучшими мировыми марками, — говорит руководитель лаборатории Дмитрий Ермолин.

На нынешнем — пока экспериментальном этапе производства — ученые планируют на участке рядом с лабораторией в Форосе высадить оливковые деревья на двух гектарах — там поместятся еще около 6000 саженцев.

— Мы сейчас производим укорененный черенок, и пока это еще не полноценный саженец, — объясняет Михаил Сергеев. — К следующему году мы уже будем готовы назвать себестоимость и рыночную цену готового саженца. Но пока его себестоимость колоссальная, потому что это прототип. Однако мы уверены, что к середине 2022 года у нас сформируется технология полупромышленного производства, и мы предложим ее рынку. Думаю, что спрос будет достаточный, и работой на год-два мы точно загрузимся — хотя бы для обеспечения потребностей небольшого локального производства.

Перспективы

Выращивать оливы для получения масла в Крыму в естественных условиях — без теплиц — можно только на ЮБК. Учитывая запредельную стоимость и дефицит земли в этом районе полуострова, ученые и не мечтают о средиземноморских пейзажах с обширными оливковыми рощами. Но саженцы могут приобретать частные хозяйства (для своих придомовых территорий), небольшие фермерские предприятия, парки, отели. А когда высаженных плодоносящих деревьев наберется в регионе 10-30 тысяч штук, можно будет говорить о перспективах отжима масла.

Университет вовсе не позиционирует себя как продавца саженцев оливковых деревьев. Задача ученых — обеспечить разработку технологии их производства. Тиражированием и реализацией должен заниматься агробизнес, у которого будет необходимая научная база для создания питомников.

Уже есть и некоторые расчеты эффективности посадки оливковых деревьев. Один литр масла потребует 10 килограмм плодов. Первые плоды саженцы начинают приносить на третий год жизни. Сад в возрасте четырех-пяти лет выйдет на положительное сальдо, а через восемь-девять лет наступит период возврата вложенных средств. Стоимость и качество крымского оливкового масла будут сопоставимы с ценой и характеристиками масла от крупных признанных производителей, чью продукцию, к сожалению, почти не встретишь на прилавках масс-маркетов.

— Я думаю, мы достаточно скоро дождемся того времени, когда в наших отелях и ресторанах появится крымское оливковое масло. Уже сейчас есть крупные игроки с достаточным капиталом и земельными участками, чтобы хотя бы в качестве хобби начать выращивать оливы и создавать небольшие предприятия для локального производства масла, — уверен Михаил Сергеев.

В открытом грунте оливки успешно выращивают в районе Фороса. Фото: Пресс-служба Крымского федерального университета

как в Крыму планируют выращивать оливки в промышленном масштабе — РТ на русском

Короткая ссылка

Арсений Скрынников

Крымские агрономы высадят первую в России оливковую рощу в теплице. На значительной части полуострова возможны существенные перепады температур, которые могут навредить растениям. Поэтому учёные приняли решение вырастить оливковую рощу в условиях Степного Крыма в защищённом грунте. Сейчас в Крымском федеральном университете им. В.И. Вернадского ведутся работы по монтажу теплицы на 1000 саженцев. Часть из них получат в оливковых рощах Южного берега Крыма, часть привезут из Иордании. Для повышения устойчивости к холодам теплолюбивые сорта пройдут генетическое редактирование. Закладка рощи в теплице намечена на октябрь 2020 года.

Учёные Крымского федерального университета им. В.И. Вернадского (КФУ) высадят первую в стране промышленную оливковую рощу в теплице. Об этом сообщила пресс-служба вуза.

Для оливковых деревьев подходит субтропический климат Южного берега Крыма — узкой полосы черноморского побережья полуострова. Так, в Никитском ботаническом саду растёт самая старая олива в Крыму, которой около 2000 лет. Однако крымская субтропическая территория слишком мала для выращивания оливы в промышленных масштабах.

  • Для выращивания оливок в открытом грунте в Крыму подходит только узкая полоса ЮБК
  • © КФУ им. В.И. Вернадского

Для получения крупного урожая в более суровых для этой культуры условиях Степного Крыма было решено построить гигантскую теплицу на 1000 деревьев. По словам представителей вуза, в России и даже в мире это будет первая попытка вырастить огромную оливковую рощу в защищённом грунте.

«В условиях Степного Крыма температуры, негативным образом влияющие на развитие генеративных почек маслин, бывают нечасто, но и этого незначительного периода достаточно для полной потери урожая. При этом все остальные климатические условия пригодны для её выращивания. Мы решили провести научный эксперимент, обезопасив растение от низких температур путём высадки в защищённом грунте», — рассказал проректор КФУ Михаил Сергеев.

По словам Сергеева, в настоящее время ведутся работы по монтажу теплицы под оливу площадью 0,75 га. 

  • Подготовительные работы в оливковой теплице
  • © КФУ им. В.И. Вернадского

Кроме строительства самой теплицы агрономы готовят почву под посадку и проводят систему полива на основе мелкодисперсных распылителей. Однако самой важной частью подготовительных работ является заготовка саженцев. 

«В начале июня мы нарежем черенки самых продуктивных деревьев в нашей роще в Форосе и возьмём биоматериал. Мы хотим попробовать получить посадочный материал двумя способами: укоренением черенков в теплице при помощи системы туманообразования, а также in vitro в нашем биотехнологическом комплексе. Нам важно получить посадочный материал любым способом, чтобы начать эксперимент в этом году», — добавил Сергеев.

Кроме местных крымских олив в теплице посадят черенки, привезённые из Иордании. Учёные КФУ и университета «Сириус» планируют адаптировать южные сорта к низким температурам при помощи генетического редактирования. Закладка рощи намечена на октябрь 2020 года. 

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»Ранее на эту тему:

выращивание и уход Олива из косточки в домашних условиях

Если подруги и родственницы с увлечением разводят дома декоративные цветы, то в моей квартире можно увидеть только полезные растения: лимон (правда, пока — ленивый, то есть плодов он еще не давал), розмарин, мяту. В этом году появилось еще и оливковое дерево.

Очень уж хотелось мне вживую увидеть, как растут оливки! Ну, и конечно, попробовать их не из магазинной баночки. И вот что у меня получилось…

Впервые оливковые деревья появились в Средиземноморье. Сейчас их выращивают (в садах) в Индии и Крыму, в Греции и Туркмении, в Грузии и Мексике.

Кстати, в любой стране это — культурное дерево, выращиваемое людьми. Нигде нет диких маслин — эта культура «подружилась» с человеком так давно, что не осталось и следов ее «отдельного», то есть дикого существования.

В наших широтах многие старались «приживить» оливку в саду (с теплолюбивыми персиками ведь получается?), но пока ни у кого это не удалось. Зато посадить такое деревце в доме, да еще и собрать плоды — дело уже не новое.

Цветет эта культура раз в 2 года. Начало цветения — с конца апреля до июня.

Цветы напоминают кисти из сорока мелких цветков, которые со временем трансформируются в маленькие «костяшки» насыщенно-фиолетового, черного или зеленого оттенка. Зреют они сравнительно долго — до 5 месяцев.

Давать плоды деревце (садовое) может до 20 лет. Когда этот срок заканчивается, его стоит заменять более молодым.

Как раздобыть горшечную оливку

Ее можно посадить, укоренив черенок. Можно купить или получить в подарок (хотя этот вариант уже в разы дороже — хорошее двухлетнее деревце с жизнеспособными корнями может стоить до 20 тысяч, а то и больше).

О том, как оливковое дерево размножается с помощью дешевого (или вовсе дармового) черенка, расскажут и покажет в видео:

Также оливку можно вырастить из косточки. Но не из консервированного плода (в нем давно «прибито» все живое), а из покупной косточки, в крайнем случае — из свежей или вяленой оливки.

Правда, мороки тут много, а плодоносить такое деревце начнет только на 12 год жизни, в то время как «черенковое» — уже через 3 года.

Много ли видов и сортов оливкового дерева существует

Оливковые деревья относятся к семейству Маслин, так что их «кузенами» можно назвать бирючину, ясень, сирень, жасмин.

Видов оливкового дерева около тридцати.

Самые популярные на нашем материке — олива капская, златолистная, европейская.

Все деревья можно условно разделить на три группы:

  • Масличные оливки. Их культивируют ради производства масла, так что растить у себя дома один из таких сортов не стоит — не так уж их плоды и хороши для закусок. Как называются такие сорта? Скажем, Бьянколилла, Кайоне, Таджаска, Франтоньо.
  • Универсальные (комбинированные). Такие оливки можно и консервировать, и давить на масло.
  • Столовые сорта. Самые вкусные, их лучше всего заготовлять в баночки. Они более всего рекомендованы для комнатного садоводства. Популярные у фермеров сорта: Сабина, Лукка, Зинзала, Чериньола. Что касается выращивания в домашних условиях, люди очень хвалят сорта Раццо, Делла Мадонна, а также более «нашенские» Крымский, Никитинский, Уртинский.

Помните: растущее на подоконнике деревце не завалит вас плодами. 15 штук (600 г) — вот сколько можно собрать оливок с такого растения. Зато как красиво оно будет выглядеть!

Как выращивать комнатное оливковое деревце

  • Освещение. Его нужно максимально много. Маленькое деревце можно держать на подоконнике (даже южном), а взрослое если и поставите в угол, то только в самый освещенный. Лоджия, балкон — отличное место для комнатного плодового деревца.
  • Температура. Весной и летом (по сентябрь включительно) можете держать оливку в любом помещении, а осенью и зимой — в прохладном (где держится не выше 12 градусов тепла).
  • Полив. Максимальный. Как только верх грунта в горшке просохнет, хорошо пролейте его (так, чтобы влага дошла до низа горшка). В среднем это делается от 2 до 3 раз в неделю.
  • Опрыскивания. Их стоит проводить летом (в жару), а также зимой (если ваша оливка зимует не в холодной комнате, а в жилом помещении, и рядом работает батарея).
  • Питание. Весной оливку стоит дважды в месяц подкармливать препаратами (или органикой, у вас ведь плодовое дерево) с азотом. Летом дереву дают комплексное минеральное удобрение. Также некоторые люди хвалят опрыскивание оливок янтарной кислотой. Этот препарат можно даже людям пить (витамин), так что плодовому деревцу он точно не навредит. Единственное — янтарная кислота не заменит остального питания, она может служить разве что просто дополнением к нему.
  • Обрезка. Это растение мы только во-вторых выращиваем ради плодов, а во-первых — все же ради красоты. Поэтому весной можно брать в руки секатор и смело формировать из кроны идеальный шарик. Выбирая между двумя веточками, всегда отдавайте предпочтение более сильной.

Пересадка

Она нужна, так как корешки оливки со временем упираются в стенки горшка и перерастают его. Деревце переваливают раз в 2 года.

  • Горшок. Лучше всего — из глины, на пару сантиметров больше предыдущего.
  • Грунт. Он может быть любым, главное — чтобы не был кислым. Часто «комнатные садоводы» берут универсальный субстрат, содержащий компост (перегной), песок, дерновую и лиственную почву, торф. Также нормой является присутствие извести. Перед посадкой деревца в грунт вносят минеральные удобрения.
  • Не забудьте и о дренаже на дно горшка (битый кирпич, керамзит).

Отдельная история — пересадка больной оливки. Чаще всего эти деревья страдают от гниения корней (оно начинается от частых переливов). Болезнь легко узнать по увяданию и опаданию листвы. Дерево нужно срочно выкопать, срезать больные корни, срезы обработать активированным углем.

Оливка переносится в свежий грунт. Последний штрих — нужно убрать некоторые веточки, ведь у больного дерева не будет сил их питать.

Важные условия, без которых урожай не собрать

  • За 1,5 месяца до начала цветения строго следите за «рационом» своего любимца: он должен получать вдоволь полива и питания.
  • Зимовка в холодной комнате отражается на количестве плодов. Если с ноября переставить горшок на утепленную лоджию или закрытую веранду (или просто держать там оливку постоянно), растение отдохнет и выпустит максимальное количество бутонов. Но помните: здесь не должно быть ниже 10 градусов, оливка все же побаивается холода.
  • При обрезке удаляйте старые ветки — плодоносит именно развивающийся «молодняк» (прошлогодние побеги).

Уход за цветущим растением

  • Деревце можно и нужно опрыскивать, цветы не боятся этой процедуры.
  • Следите, чтобы дерево получало много света. Если дни выдаются пасмурными (по закону подлости всегда так…), оливку можно даже подсвечивать.
  • Поливайте дерево только тогда, когда верх грунта высохнет, и не раньше. Причем воды вливайте чуть меньше, чем всегда — в этот период оливка особенно чувствительна к переливу.

Для выращивания оливковых деревьев нужен умеренный климат. Если вы проживаете в регионе, где погода для этого растения неблагоприятная, то посадку можно осуществить даже в квартире, обеспечив нужный температурный режим. Как вырастить оливковое дерево в домашних условиях? Подробная инструкция.

Выбираем сорт

Для начала необходимо выбрать сорт оливок. Это условие важно, поскольку они бывают разного предназначения:

  • для употребления в пищу;
  • для приготовления масла;
  • для любых целей.

Планируя выращивать оливковое дерево дома, используйте карликовые растения. Они предназначены специально для этого.

Оливки относятся к виду двудомные. Это значит, что для получения плодов нужны и мужские, и женские клетки. Опыление в природных условиях производится ветром. Дома это придется делать самому, используя кисточку или кусок меха.

Методы размножения оливы

Саженцы можно получить тремя способами:

  • с использованием семян;
  • высадкой черенка;
  • с помощью прививки.

1. Как вырастить оливковое дерево из косточки

Этот способ отличается длительностью. От посадки до плодоношения проходит 10 – 15 лет. Очередность действий следующая:

  1. Косточки извлечь из свежих олив.
  2. Замочить их в 10% растворе щелочи на ночь.
  3. Промыть теплой водой.
  4. Просушить бумажным полотенцем.
  5. Надпилить твердый слой косточки (облегчит прорастание).
  6. Высадить косточку в землю на глубину 2 – 3 см.
  7. Ожидать прорастания примерно 3 месяца, поддерживая оптимальный температурный режим + 18 С тепла.

Важные советы:

  1. Для грунта используют смесь песка, дерновой и садовой земли в соотношении 2:1:1 с добавлением незначительной части торфа и извести (в общем 25 г на 1 кг земли).
  2. Горшок выбирают небольших размеров. По мере роста растения его увеличивают. Это облегчает контроль полива. Олива не выносит излишней влаги.

Саженец пересаживают каждый год до достижения им пятилетнего возраста. Потом через 2 – 3 года.

2. Вегетативное размножение

Это более быстрый способ, демонстрирующий, как вырастить оливковое дерево дома. Такой саженец быстрее начнет цвести, наследуя все сортовые особенности. Для вегетативного размножения используют черенки или корневые отпрыски. Процесс проходит в несколько стадий:

  1. Заготавливают однолетние черенки.
  2. Место среза обрабатывают препаратом, способствующим укоренению.
  3. Высаживают черенки в мокрый песок (март), обеспечивая оптимальный температурный режим + 20 С. Если высадить черенок в прозрачную емкость вы сможете контролировать процесс корнеобразования.
  4. Песок регулярно увлажняют.
  5. При помощи полиэтиленового пакета над черенком создается парник. После появления корешков черенок пересаживают в почву.
  6. На постоянное место саженец высаживают осенью (август – сентябрь).

Чтобы сократить период до момента, когда олива начнет цвести и плодоносить, можно осуществить ее прививку с использованием сортовых растений.

3. Прививка оливы

Размножение проводится методом окулировки. Со стебля срезается прорезающийся глазок, который помещается в расщеп на коре. Первые плоды появляются через 8 –10 лет.

Уход за оливковым деревом

Уход за молодым растением заключается в удалении нижних листьев и новых побегов. Это поможет придать растению вид дерева. Следует убирать также усохшие, ослабленные или сильно вегетирующие побеги.

Растение должно находиться в самом светлом месте квартиры, а зимой нуждается в дополнительной подсветке. Поливают его ежедневно, но небольшими объемами. В весенний период необходима подкормка комплексными удобрениями. Зимой поливают меньше и не удобряют. Переносят в другое место (менее теплое всего + 10 –12 С). В этот период закладываются цветочные почки. Весной растение зацветает.

Олива – это относящееся к семейству маслиновых. Родиной его являются Африка, Австралия, Южные части Европы и Азии. В мире оливковое дерево известно тем, что из него изготавливают полезное масло, а плоды – оливки – маринуют. О его происхождении сложено множество легенд. Несмотря на то, что олива произрастает лишь в теплых странах, ее можно вырастить и в домашних условиях. Сделать это возможно из семени – косточки. Однако полакомиться вкусными плодами с такого не выйдет – они будут невкусными и появятся лишь через 10 лет после посадки. таким способом можно вырастить лишь с декоративными целями. О том, как вырастить оливковое дерево в домашних условиях, читайте в нашей статье.

Требования к посадочному материалу

Если вы уже было собрались помещать в косточку от только что съеденной консервированной оливки, то спешим вас разочаровать – такой посадочный материал не прорастет. Понадобятся семена лишь свежего плода, которые можно приобрести в специализированном магазине.

При выборе семенного метода посадки следует знать, что процесс проращивания будет довольно длительным – около двух с половиной месяцев. И всхожесть в таком случае довольно низкая – так, например, из пяти посаженных косточек могут взойти лишь две, а то и одна. Обычно всхожесть составляет не более 50%.

Знаете ли вы? Древние греки почитали оливу как дерево жизни и долголетия. Таковым оно считалось потому, что его почти невозможно было уничтожить. Даже расколотое молнией, оно могло жить еще долгое время. Если же нужно выкорчевать дерево, то для этого необходимо удалить его корни в радиусе пяти метров, иначе даже из малого остатка оно вырастет заново. В дикой природе олива в среднем растет полвека.

Подготовка: прорастания

Для начала косточки следует поместить в щелочной раствор (10%) на 18 часов. Это нужно для того, чтобы несколько смягчить оболочку, которую в таком состоянии уже смогут пробить проклюнувшиеся ростки. После обработки семена промывают и высушивают. В почву их необходимо помещать лишь в полностью сухом виде. Острый конец перед посадкой надрезают ножом, секатором либо подпиливают.

Можно также косточки на несколько недель поместить в плошку с влажным для проращивания. Емкость нужно будет держать при теплой температуре, постоянной влажности и при достаточном поступлении солнечного света. Такая процедура может помочь увеличить процент всхожести.

Почва

Наиболее лучшим для посадки оливы будет следующий состав

  • речной песок – две части;
  • дерновая земля – одна часть;
  • садовая земля – одна часть.
В грунт для оливкового дерева также нужно будет добавить немного и порошка сухой гашеной извести (20-25 г на 1 кг).

Если вы будете использовать покупной субстрат, то необходимо смешать грунт для выращивания (три части) и обычную землю (одна часть), немного разбавив смесь песком.

Емкость

Емкость под посадку оливы изначально должна быть крупной – не менее 60 см в глубину и ширину. Обязательным условием являются дренажные отверстия, которые хорошо будут пропускать излишнюю влагу либо брать из поддона необходимое количество жидкости. Главным врагом вечнозеленого дерева является повышенная влажность почвы, смерти подобен ее застой.

На дно горшка в качестве нужно уложить слой мелкого либо кирпичной крошки.

Посадка

Сажать в подготовленную почву косточки нужно не слишком глубоко – на расстояние 2-3 см.

Для успешного укоренения и проращивания в помещении необходимо поддерживать температуру на уровне +20°С. Также нужно поддерживать высокую влажность, правильное освещение.

Появления ростков следует ждать спустя два-три месяца.

Условия и уход за саженцем

Лучшим местом для выращивания оливы будет подоконник, расположенный на юге либо юго-западе. Именно там ей будет поступать достаточно солнечного света. Если его будет мало, растение просигнализирует вам об этом сбрасыванием листвы. В таком случае необходимо будет поискать для горшка более светлое место либо дополнительно установить источник искусственного освещения.

Уход за оливковым деревом в домашних условиях несложен и ничем не отличается от ухода за большинством Он будет заключаться в поливах, опрыскиваниях при сухости воздуха, обрезках и пересадках.

Поливы нужны регулярные, по мере подсыхания верхнего слоя грунта. Засуху растение переносит плохо – у него начинает засыхать и опадать листва. Впрочем, на постоянное переувлажнение дерево будет реагировать и того хуже – вплоть до полной гибели.

Важно! Полив оливы следует осуществлять лишь отстоянной несколько суток водопроводной водой комнатной температуры.

В фазе вегетации (с апреля по сентябрь) деревце нужно удобрять. следует чередовать с Рекомендовано делать это один раз в две недели в период активного роста и еженедельно в весенне-летний период. Начиная с октября, все подкормки следует прекратить, иначе растению трудно будет пережить зимний период, и цвести оно в итоге не станет.

Летом необходимо периодически обтирать листья оливы от пыли. Зимой, в период включения отопления, потребуется их опрыскивание.

В зимнее время оливу нужно оставить в покое – как можно реже поливать, не подкармливать и перенести в прохладное место (+10-12°С). Только при таких условиях она сможет зацвести.

Когда же цветение произошло, то дерево нужно поместить в помещение с температурой +18-20 градусов.

Спустя год-два после посадки растение следует пересадить. Для этого применяют метод перевалки (совместно с земляным комом, не открывая корневую систему). Осуществляют пересадку весной. Пересаживают оливу ежегодно до достижения ею пятилетнего возраста. Затем промежутки между пересадками следует увеличить до двух-трех лет.

Важно! Для оливы важна кислотность почвы. Она предпочитает щелочной субстрат и терпеть не может слишком кислых грунтов. Таким образом, при пересадке вносить торф в почву не следует.

После пересаживания, как правило, дерево быстро идет в рост. Спустя два-три года в весенний период либо в начале лета оливковое дерево в горшке сбрасывает листву и обзаводится новой.

Ежегодно следует проводить санитарную обрезку сухих ветвей. Также можно осуществлять формирующую стрижку – восстановиться после нее для растения не представляет труда. Олива прекрасно подходит для любителей искусства бонсай, поскольку из ее кроны можно сформировать разнообразные виды миниатюрных деревьев.

Нижние ветви и листья следует регулярно удалять – так растение будет лучше прибавлять в росте.

Поскольку у этого вечнозеленого дерева довольна жесткая листва, оно не повреждается.

В настоящее время оливки выращивают по всему миру как для торговли, так и для личного потребления. Несмотря на то что оливковое дерево может жить более 1000 лет, ему, как и большинству других растений, требуются определенные условия для роста. Если вы хотите вырастить из маленького ростка зрелое оливковое дерево и умело использовать различные приемы, которые применяют фермеры, чтобы получить вкусные плоды и масло, прочтите данную статью.

Шаги

Как создать подходящие условия

    Определите, годится ли ваш климат для выращивания оливок. Оливковым деревьям лучше всего подходит климат с мягкой зимой и долгим сухим летом. К примеру, оливки хорошо растут в Средиземноморском регионе Европы и в прибрежных долинах Калифорнии. В то же время очень трудно (если вообще возможно) выращивать оливки в тропическом климате.

  • Если не позаботиться должным образом, мороз может уничтожить много оливковых деревьев. Температура −5 ºС вредна для мелких веток, а при −10 ºС погибают крупные ветки и даже целые деревья. Даже если ветки и деревья переживут холод, вкус оливок и полученного из них масла может ухудшиться. Не пытайтесь выращивать оливки, если ваш регион подвержен подобным заморозкам.
  • Тем не менее оливковым деревьям требуется немного холода. Для правильного развития цветков нужно похолодание примерно до 7 ºС, хотя эта температура немного отличается для разных сортов оливок. Именно поэтому оливки так сложно выращивать в тропиках и других регионах с жарким климатом.
  • Сезон цветения должен быть довольно сухим и умеренным. Оливки цветут с апреля по июнь, и этот период должен быть достаточно сухим и не слишком жарким. Оливки относятся к опыляемым ветром растениям, поэтому влажные условия могут помешать завязыванию плодов.

  • Проверьте уровень pH почвы и при необходимости подкорректируйте его. Почва должна быть умеренно кислой или умеренно щелочной, так чтобы уровень pH лежал между 5 и 8,5. Многие считают, что идеальный уровень pH составляет 6,5. Проверьте кислотность почвы с помощью тестового набора, который можно приобрести в магазине товаров для сада и огорода. Если уровень pH ниже 5 или выше 8,5, измените его.

    Поищите участки с хорошим дренажом почвы. Проверьте, как вода влияет на грунт в том месте, где вы собираетесь выращивать оливковые деревья. Оливковым деревьям необходима земля с хорошим отводом воды. Осмотрите почву после дождя. Не высаживайте оливки в том месте, где после дождя образуются лужи. Можно также вырыть в земле ямку глубиной около 50 сантиметров и залить в нее воду. Если вода будет долго стоять в ямке и не впитываться в почву, поищите другое место.

    Отдавайте предпочтение тем местам, где раньше росли оливковые деревья. Это лучшее свидетельство того, что тот или иной участок годится для выращивания оливковых деревьев. Если вы знаете, что в каком-то месте раньше росли оливки, посадите деревья там. Можно также посадить их возле уже растущих оливковых деревьев.

    • Если вы знакомы с другими садоводами или фермерами в вашей местности, расспросите их — возможно, они знают, где раньше выращивали оливковые деревья.

  • Найдите место, которое освещается прямыми солнечными лучами. Лучше всего подойдет незатененный другими деревьями участок. Он должен освещаться прямым солнечным светом по меньшей мере 6 часов в день. Оливковым деревьям не подходят тенистые места.

    Как сажать оливковые деревья

      Посадите оливковые деревья весной. Основную опасность для оливковых деревьев представляют заморозки. Как правило, их следует сажать весной после того, как установится теплая погода и минует опасность ночных заморозков. Чаще всего оливковые деревья сажают в апреле или мае, хотя это зависит от конкретного региона.

    • Чем больше времени будет у деревьев для роста до наступления зимы, тем лучше. Постарайтесь посадить деревья как можно раньше после того, как пройдет опасность заморозков.

  • Начните с деревьев в горшках. Оливковые деревья в горшках можно приобрести в местном питомнике растений или заказать через интернет. У оливок довольно нежные семена, которые плохо проращиваются. Вам понадобятся деревья высотой 1,2–1,5 метра с ветками на высоте около 1 метра.

    Выройте яму примерно таких же размеров, что и горшок. Измерьте диаметр и высоту горшка, в котором находится дерево. Выройте яму примерно такой же глубины и диаметра. Нет необходимости соблюдать размеры с большой точностью — яма должна быть примерно такой же величины, что и горшок, чтобы в ней хорошо поместились корни растения.

    Достаньте дерево из горшка и осмотрите корни. Выньте оливковое дерево вместе с корнями из горшка. Обрежьте или распутайте сплетенные корни, однако не трогайте их вблизи клубка корней, иначе можно повредить растение.

    Засыпьте яму. Используйте ту землю, которую вы достали из ямы, чтобы заполнить ее. Прикройте клубок корней слоем земли толщиной 2–3 сантиметра. На этом этапе не нужно добавлять в почву удобрения или компост. Сначала дерево должно как следует приняться в натуральной почве.

    Установите возле ствола дерева устройство капельного полива. Капельный полив позволит обеспечить оливковое дерево достаточным количеством воды. На первый год необходимо установить устройство капельного полива в непосредственной близости от ствола каждого оливкового дерева. На следующий год эти устройства следует отодвинуть от стволов на расстояние 60 сантиметров. Кроме того, нужно будет добавить второе устройство (также на расстоянии 60 сантиметров от ствола дерева).

    Поливайте деревья и мульчируйте почву соломой. Поливайте оливковые деревья с помощью устройств для капельного полива.

    • Вместо грубой соломы можно использовать для мульчирования другой материал. Например, азотом и другими важными для деревьев питательными веществами богата мульча из люцерны, соевых бобов или горохового сена.

    • Как ухаживать за деревьями до их зрелости

    1. Поливайте и орошайте оливковые деревья умеренно и по мере необходимости. При капельной системе орошения деревья следует поливать каждый день в летнее время. Поливайте оливковые деревья в течение часа. Можно также использовать небольшие спринклеры (пульверизаторы), которые следует установить на расстоянии хотя бы 60 сантиметров от ствола дерева. Найдите спринклеры с расходом воды 2,5–5 миллиметров в час и установите их между стволами оливковых деревьев.

      • Частота полива зависит от того, собираетесь ли вы употреблять плоды или делать из них масло. Если вы выращиваете плоды, поливайте деревья чаще — примерно раз в неделю или в 2–3 недели. Если вы собираетесь делать масло, поливайте деревья реже, чтобы оно получилось более концентрированным и ароматным.

    2. Регулярно подрезайте деревья. Не подрезайте молодые деревья слишком часто. В течение первых четырех лет просто удаляйте боковые ветки, которые растут ниже 1 метра. Когда деревья подрастут, они приобретут надлежащую форму, и можно будет обрезать слабые и нежелательные ветки. Однако старайтесь как можно меньше подрезать деревья на ранних стадиях, так как это может замедлить их рост.

      Боритесь с вредителями и другими болезнями. Как и большинство других растений, оливковые деревья иногда подвергаются нападению вредителей, особенно ложнощитовки масличной (Saissetia oleae ). Если вы занимаетесь выращиванием оливок, необходимо найти баланс между натуральными методами и эффективной защитой растений от вредителей и болезней. Иногда приходится обрабатывать деревья инсектицидами. Лучше всего проконсультироваться насчет этого с профессионалами.

    3. Используйте удобрения в умеренных количествах. Обычно оливковым деревьям достаточно подходящей почвы и нормального полива. Тем не менее можно стимулировать их рост, если добавлять немного удобрений. Выберите достаточно мягкое удобрение и слегка посыпайте им почву в период роста. На упаковке должна быть указана подходящая дозировка и то, когда и как следует применять удобрение (обычно оно наносится поверх почвы). Если вы сомневаетесь насчет точной дозировки, отдавайте предпочтение меньшему количеству.

      Решите, когда собирать урожай. Сначала появляются зеленые оливки, и по мере созревания они чернеют. Если собрать зеленые оливки, они будут иметь острый и травянистый привкус, в то время как спелые оливки обладают более мягким и маслянистым вкусом. Часто масло готовят из смеси зеленых и спелых оливок, которые собирают как раз тогда, когда они меняют цвет. Определите, какой тип масла подходит вам, и подождите, пока оливки приобретут нужный цвет, прежде чем собирать их.

      • Помните, что оливки не едят сырыми, прямо с дерева. Как правило, перед употреблением их необходимо обработать рассолом, то есть выдержать в соленой воде.
    • Оливковое дерево можно вырастить в помещении в достаточно большом горшке.
    • Оливковые деревья могут вырастать в высоту до 15 метров, а их крона может простираться в ширину примерно до 9 метров.
    • Оливковое дерево можно посадить на склоне или террасе, однако в этом случае будет сложнее за ним ухаживать и собирать урожай.
    • Чтобы плоды не появлялись в нежелательных местах, обрезайте соответствующие цветущие ветки в начале лета.

    Предупреждения

    • Пользуйтесь чистым инструментом, когда вы подрезаете оливковые деревья в дождливый сезон, иначе из-за заражения бактериями на них могут появиться наросты.
    • Выращиваемые в Калифорнии оливковые деревья может поразить грибковое заболевание «вертициллиозный вилт». Удаляйте заболевшие деревья и ветки и не сажайте деревья в зараженных местах.
    • В Средиземноморском регионе оливковые деревья могут подвергнуться нападению таких вредителей, как муха плодовая средиземноморская и оливковая муха.
    • Если вы собираетесь делать оливковое масло, старайтесь не опрыскивать деревья химическими веществами, так как они могут придать маслу неприятный запах.
    • Спелые оливки становятся мягкими, поэтому собирайте их с осторожностью.

    Семейство маслиновых насчитывает множество видов. Но под оливковым деревом чаще всего подразумевают маслину (оливу) европейскую. Она растет в южноевропейских и южноазиатских странах, а также в Африке и Австралии.

    ОЛИВА – СИМВОЛ ДОЛГОЛЕТИЯ

    Культура вечнозеленая, с некрупными продолговатыми листьями. Ствол и ветви у нее живописно изогнуты. Кора приятного серого оттенка. Цветки мелкие, белые, с желтыми тычинками, двуполые. Плоды маслянистые и горьковатые на вкус. Чтобы ушла горечь, их вымачивают в соленой воде. Используют для производства отличного растительного масла или консервируют.

    Оливковые деревья живут по 300 лет и более. Потому считаются символом благоденствия и долголетия.

    ДЛЯ ЗИМНЕГО САДА

    Мне оливы всегда были симпатичны. Но я полагал, что они слишком привередливые, и не отваживался пополнить свою домашнюю коллекцию экзотических растений оливковым деревцем.

    Однако потом узнал от цветоводов, что культура, напротив, совсем неприхотлива. Растет на любых, даже самых неплодородных почвах, кроме кислых. Выдерживает и засуху, и похолодания до -10°. Устойчива к болезням и вредителям. Тогда я загорелся заполучить это растение. Конечно, не для дачного сада (все же наш климат для олив слишком суров), а для своего небольшого зимнего садика на утепленном балконе.

    ПЛОД СЪЕЛ-КОСТОЧКУ ПОСЕЯЛ

    Можно было поискать саженцы в питомниках. Но как раз в это время друг привез мне из Израиля десяток свежих оливок, и я решил вырастить деревце из косточки. Правда, плоды у сеянцев по качеству хуже, чем у сортовых растений. Так ведь для меня главное не урожай, а декоративность культуры.

    Я очистил семена от мякоти, надрезал их с тупых концов ножом и замочил на сутки в растворе каустической соды (10%). Затем насыпал в контейнер слой кирпичной крошки для дренажа, а сверху – смесь из садовой земли, перегноя и песка (2:2:1), в которую добавил еще горсть золы. Семена промыл, подсушил и заглубил в субстрат на 3 см. Полил посев водой, накрыл стеклом и поместил на подоконнике.

    СОЛНЦЕ И ВОДА

    Ежедневно я приподнимал стекло для проветривания на полчаса. Если почва подсыхала, увлажнял ее. Первые 2 ростка появились только через 2 мес. К концу 3-го мес. проросли еще 2 косточки. Другие так и не взошли. Позже 1 росток почему-то погиб.

    Уход за оливами простой. Достаточно поставить растения у солнечного окна и умеренно поливать. На лето полезно выставлять их на улицу. Удобрениями злоупотреблять не стоит. Оливам это не нравится. 1 раз в год (после 5 лет – 1 раз в 3 года) надо делать пересадку. Чтобы деревца не были «лохматыми», весной следует подстригать их. Только если вы ждете урожая, учитывайте при стрижке, что плоды образуются на побегах прошлого года.

    КАК УСКОРИТЬ ЦВЕТЕНИЕ ОЛИВКОВОГО ДЕРЕВА?

    Когда мои сеянцы выросли до 50 см,2 из них я продал – желающих обзавестись домашней оливой оказалось хоть отбавляй. Покупатели интересовались, как ускорить плодоношение деревьев (сеянцы зацветают лишь на 5-10-й год или даже позже). Я посоветовал сделать окулировку (в приклад под кору или в расщеп) глазками от сортовых растений, которые можно приобрести в питомниках, в ботанических садах.

    Привитые растения начинают плодоносить уже на 2-4-й год. Опытные цветоводы хвалятся, что взрослые оливы дают у них в домашних условиях до 2 кг плодов ежегодно.

    ВЫРАЩИВАНИЕ ОЛИВКОВОГО ДЕРЕВА ИЗ ЧЕРЕНКА

    Выращивают оливковые деревца и из черенков. Для этого с взрослого растения срезают 2-3-летние веточки диаметром 2-3 см. Делят их на отрезки по 20-25 см. Нижний срез обрабатывают препаратом, стимулирующим корнеобразование, а верхний – смазывают садовым варом.

    Затем черенки втыкают в мокрый песок под наклоном на глубину 10-12 см. Контейнер с песком накрывают пленкой и помещают в теплое (20-25°) затененное место. Далее надо каждый день приподнимать пленку на 1 ч. для вентиляции и при необходимости опрыскивать песок из пульверизатора. Рассаживать укоренившиеся черенки можно спустя 2-4 мес.

    выращивание в домашних условиях, уход, виды, история культуры. Олива европейская – плодоносящее дерево у Вас дома Как вырастить оливки в домашних условиях

    Если подруги и родственницы с увлечением разводят дома декоративные цветы, то в моей квартире можно увидеть только полезные растения: лимон (правда, пока — ленивый, то есть плодов он еще не давал), розмарин, мяту. В этом году появилось еще и оливковое дерево.

    Очень уж хотелось мне вживую увидеть, как растут оливки! Ну, и конечно, попробовать их не из магазинной баночки. И вот что у меня получилось…

    Впервые оливковые деревья появились в Средиземноморье. Сейчас их выращивают (в садах) в Индии и Крыму, в Греции и Туркмении, в Грузии и Мексике.

    Кстати, в любой стране это — культурное дерево, выращиваемое людьми. Нигде нет диких маслин — эта культура «подружилась» с человеком так давно, что не осталось и следов ее «отдельного», то есть дикого существования.

    В наших широтах многие старались «приживить» оливку в саду (с теплолюбивыми персиками ведь получается?), но пока ни у кого это не удалось. Зато посадить такое деревце в доме, да еще и собрать плоды — дело уже не новое.

    Цветет эта культура раз в 2 года. Начало цветения — с конца апреля до июня.

    Цветы напоминают кисти из сорока мелких цветков, которые со временем трансформируются в маленькие «костяшки» насыщенно-фиолетового, черного или зеленого оттенка. Зреют они сравнительно долго — до 5 месяцев.

    Давать плоды деревце (садовое) может до 20 лет. Когда этот срок заканчивается, его стоит заменять более молодым.

    Как раздобыть горшечную оливку

    Ее можно посадить, укоренив черенок. Можно купить или получить в подарок (хотя этот вариант уже в разы дороже — хорошее двухлетнее деревце с жизнеспособными корнями может стоить до 20 тысяч, а то и больше).

    О том, как оливковое дерево размножается с помощью дешевого (или вовсе дармового) черенка, расскажут и покажет в видео:

    Также оливку можно вырастить из косточки. Но не из консервированного плода (в нем давно «прибито» все живое), а из покупной косточки, в крайнем случае — из свежей или вяленой оливки.

    Правда, мороки тут много, а плодоносить такое деревце начнет только на 12 год жизни, в то время как «черенковое» — уже через 3 года.

    Много ли видов и сортов оливкового дерева существует

    Оливковые деревья относятся к семейству Маслин, так что их «кузенами» можно назвать бирючину, ясень, сирень, жасмин.

    Видов оливкового дерева около тридцати.

    Самые популярные на нашем материке — олива капская, златолистная, европейская.

    Все деревья можно условно разделить на три группы:

    • Масличные оливки. Их культивируют ради производства масла, так что растить у себя дома один из таких сортов не стоит — не так уж их плоды и хороши для закусок. Как называются такие сорта? Скажем, Бьянколилла, Кайоне, Таджаска, Франтоньо.
    • Универсальные (комбинированные). Такие оливки можно и консервировать, и давить на масло.
    • Столовые сорта. Самые вкусные, их лучше всего заготовлять в баночки. Они более всего рекомендованы для комнатного садоводства. Популярные у фермеров сорта: Сабина, Лукка, Зинзала, Чериньола. Что касается выращивания в домашних условиях, люди очень хвалят сорта Раццо, Делла Мадонна, а также более «нашенские» Крымский, Никитинский, Уртинский.

    Помните: растущее на подоконнике деревце не завалит вас плодами. 15 штук (600 г) — вот сколько можно собрать оливок с такого растения. Зато как красиво оно будет выглядеть!

    Как выращивать комнатное оливковое деревце

    • Освещение. Его нужно максимально много. Маленькое деревце можно держать на подоконнике (даже южном), а взрослое если и поставите в угол, то только в самый освещенный. Лоджия, балкон — отличное место для комнатного плодового деревца.
    • Температура. Весной и летом (по сентябрь включительно) можете держать оливку в любом помещении, а осенью и зимой — в прохладном (где держится не выше 12 градусов тепла).
    • Полив. Максимальный. Как только верх грунта в горшке просохнет, хорошо пролейте его (так, чтобы влага дошла до низа горшка). В среднем это делается от 2 до 3 раз в неделю.
    • Опрыскивания. Их стоит проводить летом (в жару), а также зимой (если ваша оливка зимует не в холодной комнате, а в жилом помещении, и рядом работает батарея).
    • Питание. Весной оливку стоит дважды в месяц подкармливать препаратами (или органикой, у вас ведь плодовое дерево) с азотом. Летом дереву дают комплексное минеральное удобрение. Также некоторые люди хвалят опрыскивание оливок янтарной кислотой. Этот препарат можно даже людям пить (витамин), так что плодовому деревцу он точно не навредит. Единственное — янтарная кислота не заменит остального питания, она может служить разве что просто дополнением к нему.
    • Обрезка. Это растение мы только во-вторых выращиваем ради плодов, а во-первых — все же ради красоты. Поэтому весной можно брать в руки секатор и смело формировать из кроны идеальный шарик. Выбирая между двумя веточками, всегда отдавайте предпочтение более сильной.

    Пересадка

    Она нужна, так как корешки оливки со временем упираются в стенки горшка и перерастают его. Деревце переваливают раз в 2 года.

    • Горшок. Лучше всего — из глины, на пару сантиметров больше предыдущего.
    • Грунт. Он может быть любым, главное — чтобы не был кислым. Часто «комнатные садоводы» берут универсальный субстрат, содержащий компост (перегной), песок, дерновую и лиственную почву, торф. Также нормой является присутствие извести. Перед посадкой деревца в грунт вносят минеральные удобрения.
    • Не забудьте и о дренаже на дно горшка (битый кирпич, керамзит).

    Отдельная история — пересадка больной оливки. Чаще всего эти деревья страдают от гниения корней (оно начинается от частых переливов). Болезнь легко узнать по увяданию и опаданию листвы. Дерево нужно срочно выкопать, срезать больные корни, срезы обработать активированным углем.

    Оливка переносится в свежий грунт. Последний штрих — нужно убрать некоторые веточки, ведь у больного дерева не будет сил их питать.

    Важные условия, без которых урожай не собрать

    • За 1,5 месяца до начала цветения строго следите за «рационом» своего любимца: он должен получать вдоволь полива и питания.
    • Зимовка в холодной комнате отражается на количестве плодов. Если с ноября переставить горшок на утепленную лоджию или закрытую веранду (или просто держать там оливку постоянно), растение отдохнет и выпустит максимальное количество бутонов. Но помните: здесь не должно быть ниже 10 градусов, оливка все же побаивается холода.
    • При обрезке удаляйте старые ветки — плодоносит именно развивающийся «молодняк» (прошлогодние побеги).

    Уход за цветущим растением

    • Деревце можно и нужно опрыскивать, цветы не боятся этой процедуры.
    • Следите, чтобы дерево получало много света. Если дни выдаются пасмурными (по закону подлости всегда так…), оливку можно даже подсвечивать.
    • Поливайте дерево только тогда, когда верх грунта высохнет, и не раньше. Причем воды вливайте чуть меньше, чем всегда — в этот период оливка особенно чувствительна к переливу.

    Как вырастить оливковое дерево из косточки? – магия растений

    Субтропический гость, долгожитель, древо жизни, дерево здоровья, символ мира, а главное – источник любимых и полезных плодов… Речь идет об оливковом дереве. Попробуем вырастить это чудо из обыкновенной косточки!

    Внимание! Косточки из консервированных плодов не прорастут! Для этих целей берем только свежие!

    Вырастить оливковое деревце из косточки – дело непростое, поэтому нужно запастись терпением. Главное – верить в успех и все делать с любовью и вдохновением, ведь все растения чувствуют энергетику дома и человека, даже те, которые пребывают еще в зачаточном состоянии (в нашем случае – в маленькой и очень твердой косточке).

    Создаем хорошие средиземноморские условия

    Чтобы из косточки пробился росток, нужны специальные условия, а именно:

      температура в помещении должна быть 18-10°С, так как олива любит мягкий климат; помещение должно быть светлым и просторным (комната или зимний сад), но попадания прямых солнечных лучей на начальном этапе нужно избегать; почва должна хорошо «дышать», то есть быть водо – и воздухопроницаемой; надо подготовить грунтовую смесь, состоящую из листовой земли и крупнозернистого песка (в одинаковых пропорциях). К ним добавляем 0,5 части торфа; желательно добавить в эту смесь небольшое количество древесного угля, а также кирпичной крошки; посадка косточки делается на глубину 2-3 см.
    Обрабатываем семена

    Берем не одну косточку, а несколько. Будьте готовы к тому, что не все они прорастут. Мы имеем дело с капризной культурой (всхожесть оливковых семян – менее 50%). Прежде чем заняться посадкой, выдерживаем наши косточки в 10-ти процентном щелочном растворе, дабы размягчить твердую оболочку и адаптировать ее к земляной среде. Выполняем данную процедуру на протяжении 16-18 часов. Если же не сделать обработку, то и ростков не видать! Промываем косточки, секатором срезаем их острые кончики. Смело приступаем к посеву обработанного материала.

    Ожидаем появление ростков

    Когда же появятся долгожданные зеленые росточки? При хороших условиях – через 2-3 месяца после посадки косточки. Еще до их появления нужно ухаживать за почвой, поддерживая ее влажность, но не переливать. Как высыхание, так и чрезмерное увлажнение могут погубить семена.

    Если что-то пойдет не так, ростки вообще не появятся или будут слабыми, нежизнеспособными. В таком случае не сдавайтесь и пробуйте еще раз!

    Плодоношение

    Если олива в зачаточном состоянии очень чувствительна, то взрослое дерево является неприхотливым, выносливым. Размножение семенами подразумевает появление декоративного дерева. Если вам хочется со временем пожинать плоды, изначально ориентируйтесь на деревья столовых сортов и правильно за ними ухаживайте.

    Олива из косточки цвести и плодоносить начинает поздно (в отличие от дерева, выращенного путем черенкования), то есть только через 10-12 лет вас могут порадовать цветочки и ягодки. Олива – долгожитель, и для нее это нормальный процесс, но нам – людям не терпится увидеть плоды как можно скорее. Поэтому деревья, появившиеся из косточек, прививают, присоединяя к ним сортовое растение.

    В домашних условиях оливковое дерево способно дать 2 кг плодов, а в зимнем саду – 10-20 кг, в зависимости от количества экземпляров и состояния самих деревьев.

    Польза

    Оливки – источник клетчатки, полезных растительных масел (имеется олеиновая кислота), антиоксидантов (полифенолов) и минеральных веществ. Для поддержания хорошего самочувствия специалисты рекомендуют съедать 7 оливок в день.

    Оливковое дерево (маслина) как вырастить в домашних условиях, фото

    Оливковое дерево (маслина): как вырастить в домашних условиях, фото

    Существует два варианта проращивания семян. Это можно сделать непосредственно в грунте или в компосте. Для получения ростков поместите косточку в компост и немного ее вдавите в субстрат. Далее ежедневно увлажняйте массу из распылителя. Учтите, горшок нужно ставить в теплое и хорошо освещаемое место. Делать это придется долго, примерно 3-12 месяцев. Учтите, всхожесть семян составляет всего 50%. Поэтому сильно не расстраивайтесь, если семечко не прорастет.

    После того как ростки проклюнутся, их переносят в отдельный горшок. Почвы необходимо немного. Выбирайте воздухопроницаемые грунты и легкие почвы. Подойдет смесь песка и торфа. Пересадка растения осуществляется только после того, как его корневая система оплетет всю почву. Во время пересаживания почву с корешков не счищайте, просто переваливайте ком в горшок большего размера. Молодое растение пересаживают раз в год, это следует делать весной. После того как декоративному оливковому дереву исполнится 5 лет, пересаживать его нужно раз в три года.

    Уход за саженцами

    Поставьте маслиновые деревья в самое светлое место в квартире. В летнее время регулярно их поливайте. Помните, чтобы растение приобрело вид дерева, верхушку не стоит обрезать. Удаляйте боковые ветки и сухие листья. Чтобы получить цветы и плоды, необходимо обеспечить дереву оливы зимовку. С этой целью сократите полив и поставьте горшок с культурой в прохладное место. Удобрять деревце не нужно. В летнее время подкормка осуществляется раз в 7 дней. Лучше всего, если это будут комплексные азотистые удобрения.

    Олива обладает отличной кроной, из нее можно сделать бонсай любого вида. В период покоя температура в помещении должна составлять 10-12 °С, а летом — 18-22 °С. Все засохшие листья нужно обязательно срезать, они мешают росту кроны. Если вы в зимнее время не перенесете маслиновое деревце в прохладное место, цвести и плодоносить оно не будет. В летнее время опрыскивайте ветки из пульверизатора.

    Выращивание оливкового дерева из черенков

    Для того чтобы вырастить кустарник или деревце, от маточной особи отделяют отросток возрастом в 1-3 года. После этого место среза обрабатывают стимулятором корней. Обратите внимание, растворять вещество нужно исключительно в очищенной или кипяченой воде. Дерево маслины очень чувствительно по отношению к бактериям, которые находятся в сырой воде. Далее черенок помещают во влажный субстрат. Это может быть почва или песок. Перед посадкой воткните в субстрат карандаш, так вы получите углубление. Поставьте в углубление черенок и присыпьте его почвой.

    Как вырастить оливковое дерево из косточки в домашних условиях

    Как вырастить оливковое дерево из косточки в домашних условиях После пересаживания, как правило, дерево быстро идет в рост. Спустя два-три года в весенний период либо в начале лета оливковое дерево в горшке сбрасывает листву и обзаводится новой.

    Ежегодно следует проводить санитарную обрезку сухих ветвей. Также можно осуществлять формирующую стрижку – восстановиться после нее для растения не представляет труда. Олива прекрасно подходит для любителей искусства бонсай, поскольку из ее кроны можно сформировать разнообразные виды миниатюрных деревьев.

    Нижние ветви и листья следует регулярно удалять – так растение будет лучше прибавлять в росте.

    Поскольку у этого вечнозеленого дерева довольна жесткая листва, вредителями оно не повреждается.

    Плодоносит ли в домашних условиях

    При правильной посадке и уходе олива «из косточки» плодоносить будет, однако плоды с дерева, посаженного таким образом, в пищу будут не пригодны. Важным условием плодоношения является Теплая температура, сухой воздух и достаточное потребление света, т. е. создание климата, максимально приближенного к природному.

    В природе вечнозеленые растения опыляются ветром. В домашних условиях это придется делать вручную – с помощью кисточки. Цветет олива желтоватыми мелкими цветочками с приятным ароматом. Цветения дерева, полученного из косточки, следует ждать в 10-12-летнем возрасте.

    Промежуток после опыления до фазы полного вызревания плодов длится от трех до трех с половиной месяцев.

    Как вырастить оливковое дерево в домашних условиях

    Олива, или оливковое дерево – представитель семейства Маслиновые. В Средиземноморском регионе, на Южном берегу Крыма, на юге России и в других районах с мягким климатом это вечнозеленое растение выращивается в открытом грунте. В более суровых климатических условиях его можно выращивать в зимнем саду или другом просторном светлом помещении, в том числе и в домашних условиях. Если выбирать деревца столовых сортов, при правильном уходе растение будет регулярно плодоносить.

    Лучше и проще всего приобрести саженец оливкового дерева. Если такой возможности нет, существуют и другие варианты получения этого растения – черенкование и посев семян. Если олива нужна исключительно для декоративных целей, можно размножить ее семенным способом. Перед посевом семена нужно выдержать в десятипроцентном растворе щелочи в течение примерно 18 часов. Эта процедура проводится для того, чтобы размягчить жесткую оболочку, через которую ростки могут не пробиться. После этого семена следует промыть, высушить и надрезать секатором острый кончик каждого из них. Теперь можно приступать к посеву. Почва для посева должна быть воздухо – и водопроницаемой. Подойдет смесь равных частей листовой земли и крупнозернистого песка с добавлением 0,5 части торфа. В нее можно добавить измельченный древесный уголь и битую кирпичную крошку. Глубина заделки – около 2 – 3 см.

    Чтобы вырастить оливковое дерево из семян нужно иметь терпение. Лишь через 2 – 3 месяца появятся всходы, и все это время необходимо ухаживать за посевом, поддерживая умеренную влажность субстрата. Нельзя допускать ни пересыхания, ни переувлажнения почвы. Семена оливы имеют всхожесть менее 50%. Нередко они вообще не всходят или дают нежизнеспособные растения, которые вскоре гибнут. Еще одним недостатком семенного размножения является позднее вступление в фазу плодоношения. Впервые зацвести и дать плоды растение, полученное из косточки, может через десятки лет после посева. Олива – долгожитель, и для нее это небольшой срок, но человеку для получения оливок такой способ, безусловно, не подходит. Поэтому выращенные из семян деревца прививают, используя в качестве привоя сортовое растение.

    Черенкование позволяет получить оливковое дерево, которое полностью сохранит все признаки материнского экземпляра и даст плоды примерно через 2 – 4 года после посадки. Для этой цели нужно брать фрагменты двух – или трехлетних ветвей диаметром около 3 см. Срезы нужно замазать садовым варом и обработать стимулятором роста, после чего посадочный материал заглубляется в песок на глубину 10 см. Высаживать черенки лучше под наклоном. Ящик желательно накрыть стеклом или пленкой. В течение месяца просыпаются спящие почки, и начинается окоренение и побегообразование. В этот период уход будет заключаться в опрыскивании (не поливе!) и проветривании растений. Оптимальная температура для окоренения – 20 – 25 °C. Освещение должно быть хорошим, но прямого солнца на этом этапе следует избегать. Через 2 – 4 месяца, когда сформируется корневая система молодых олив, их можно пересаживать.

    При осенней посадке растения идут в рост как раз к весне. Постепенно их нужно приучать к яркому солнцу, которое в естественной среде является неотъемлемым условием развития оливы. С наступлением лета деревца можно выносить на террасу или в сад. Свежий воздух и солнечный свет пойдут им на пользу.

    Как и большинство представителей средиземноморской флоры, оливковое дерево характеризуется высокой засухоустойчивостью. Поэтому полив должен быть умеренным, а переувлажнения следует избегать. В горшке должен быть хороший слой дренажа, чтобы ни в коем случае не застаивалась влага у корней. Иначе драгоценное деревце может погибнуть. Еще один немаловажный момент – кислотность почвы. В отличие от тропических видов, олива предпочитает щелочные субстраты. Она не приемлет кислых почв, поэтому в почвосмесь для взрослых экземпляров не следует включать торф.

    В домашних условиях крону оливкового дерева необходимо формировать, удаляя слабые ветви и укорачивая слишком длинные. Растение хорошо переносит стрижку и дает хороший прирост за период вегетации, поэтому можно смело придавать ему любую желаемую форму. Но при выращивании ради плодов следует учитывать, что основной урожай образуется на прошлогоднем приросте. В этом случае радикальную обрезку проводить не стоит.

    Несмотря на трудоемкий и не всегда результативный процесс размножения, олива – довольно неприхотливое растение. К влажности воздуха она равнодушна, засуху переносит хорошо, а ее жесткая листва не представляет интереса для вредителей. Поэтому выращивание оливкового дерева не доставит особых хлопот. А если обеспечить ему полноценное освещение и дополнительное питание, уже через пару лет можно получить душистые цветки и полезнейшие плоды. В домашних условиях взрослая олива дает до 2 килограмм ягод.

    Оливковое дерево уход в домашних условиях syl. ru

    Оливковое дерево: уход в домашних условиях:: syl. ru

    Оливковое дерево, уход за которым несложен в домашних условиях, очень любит хорошее освещение, поэтому для молодых растений подойдут подоконники южных окон. Взрослые деревья можно поставить в комнате на любом хорошо освещенном месте.

    В теплое время года растение полезно выносить на воздух – в сад или на балкон. Особенно необходимо обилие света в период роста растения и формирования почек. Если его будет недостаточно, олива замедлит рост. В зимнее время дерево нуждается в дополнительной подсветке, чтобы предотвратить опадение листьев.

    Воздух должен быть прогрет до 18-22 °С – это наиболее комфортно для данной культуры. В период покоя (зимой) температура не должна превышать 13 °С. Такие условия будут способствовать закладке цветковых почек. Полив в этот период сокращают, подкормки в почву вносить не рекомендуется.

    Цветущая олива: уход

    В период цветения растение нуждается в более тщательном уходе. В это время очень важно следить за состоянием почвы. Полив проводят по мере необходимости (при высыхании верхнего слоя земли). Если влаги недостаточно, листья растения тускнеют, сворачиваются, а затем опадают. Это может даже привести к гибели деревца.

    Слегка желтоватые или совершенно белые цветки с тонким и изысканным ароматом расцветают в середине июня. В домашних условиях деревце украшено нежными цветами несколько месяцев. Опыляют растение ветер и насекомые, но для домашней оливы необходимы ежедневные встряхивания веток. При самоопылении плоды могут завязываться разного размера, а опыление перекрестное значительно улучшает их качество и урожайность

    Несмотря на то что олива хорошо переносит сухой воздух, рекомендуем в сильную жару опрыскивать ее крону. До четырехлетнего возраста растение нуждается в ежегодной пересадке. Обычно это делают в начале весны, причем не обязательно менять все содержимое горшка, достаточно заменить лишь верхний слой почвы на более плодородный и свежий.

    Обрезка

    Регулярная обрезка поможет вам придать кроне оливы шаровидную аккуратную форму. Проводя эту процедуру, удаляйте сухие и слабые ветки, укорачивайте длинные побеги, создавайте желаемую форму. Если вы решили выращивать оливковое дерево для получения плодов, помните, что основная часть урожая появляется на прошлогоднем приросте. Следовательно, обрезку надо проводить очень осторожно, чтобы на следующий год вы могли порадоваться урожаю.

    Несмотря на несколько трудоемкий процесс выращивания, оливковое дерево неприхотливо, не склонно к заболеваниям. При регулярном и правильном уходе через два года после посадки вы сможете полюбоваться цветущей оливой и получить хороший урожай (до 2 кг плодов в год).

    Подкормки

    Во время активного роста и развития оливы (февраль-октябрь) регулярно (один раз в пятнадцать дней) подкормки следует проводить растворами и настоями органических и минеральных удобрений. Для лучшего завязывания и развития плодов в летнее время полезно внесение двойного суперфосфата. Для этого используется водный раствор вещества из расчета пять граммов на один литр воды. Кроме того, это может быть и коровяк – двухнедельный настой, разбавленный перед использованием в 15-20 раз.

    С ноября по февраль у оливкового дерева, которое содержится в помещении, резко замедляются все обменные процессы, и оно переходит в состояние покоя. В зимнее время подкормка не проводится.

    Если вы задались целью вырастить домашнее оливковое дерево, то должны помнить о том, что недостаточное количество света, избыточный полив и очень высокая температура воздуха зимой не позволят вам «приручить» такое деревце в вашем доме. Если вы справитесь с этими препятствиями, то надо набраться терпения, поскольку в сравнении с большинством растений, о которых знают опытные цветоводы, олива развивается очень медленно, да и зацветает она не слишком быстро. Но любителей комнатных растений привлекает то, что выращивать ее можно всю жизнь – это небольшое деревце живет, по мнению ученых, не менее трех тысяч лет.

    Немного постаравшись, можно получить оливки самостоятельно. Это будет экологически чистый продукт выращенный, как бонус, с любовью.

    Дерево Олива (лат. Olea) или маслина европейская – растение, плоды которого, богаты маслами и используются в пищу. Эти вечнозеленые представители флоры принадлежат к роду Маслиновых (Oleaceae). Широкое распространение получил вид Olea europaea (олива культурная), который иначе называют оливковым деревом. Кроме выращивания растения для получения плодов, его возделывают в декоративных целях. В первых упоминания о культурном растении фигурируют такие места как Греция (о. Крит) и побережье Черного моря. Маслины, в общем, любят солнечный и ветряный климат Крыма, Грузии, Азербайджана, и даже Индии. А при более жестких климатических условиях хорошо приживаются в теплицах или оранжереях.
    Дерево оливы в домашних условиях редко достигает двухметровой высоты. Как правило, это карликовые образцы с прямым длинным стволом и шаровидной густой кроной.
    В случае комнатного растения олива может быть выполнена в стиле бонсай, при этом прямой и тонкий ствол причудливо изгибается, а корневая система угнетается. Иногда уже издали глаз улавливает серебристый отлив кроны, который потрясающе смотрится в домашнем интерьере при условии хорошего естественного освещения.
    Белая чашечка цветка оливы имеет форму бокала, довольно мелкая по размеру. Цветы пахнут очень слабо и не резко, скорее травой или прибитой дождем пылью, образно говоря, как степь над морем.
    Европейская олива является двуполым растением, деревья бывают мужского и женского пола. Чтобы получить плоды, необходимо выполнять перекрестное опыление, поэтому, для получения урожая, нередко два разнополых саженца помещают в одну лунку контейнера. Вопреки бытующему мнению, что оливки зеленые, а маслины темно-фиолетовые, стоит заметить, что это один и тот же косточковый плод. Разница лишь в спелости. Чтобы деревце не давало плодов, а служило как декор, завязи после цветения нужно удалять. Зимует оно, не сбрасывая плотные узкие листочки и оставаясь зеленым круглогодично, лишь раз за 2-3 года обновляя их.

    Классификация

    Жители Средиземноморья столетиями выводили различные сорта домашней оливы, которые отличаются процентным содержанием масла. Самые маслянистые – принадлежат к масличной группе. Комбинированные – подходят для переработки и консервирования. Из столовых сортов масло не выжимают, а употребляют сырыми, консервируют и маринуют. Сегодня олива выращивается не только в питомниках растений, но и культивируется на дому. Популярные столовые сорта: Крымская 172, Революция, Никитская 1, Наджвийская, Раццо, Аскелано, Мессион, Севильяно, Уртинская, Отур, Кореджиало.

    Применение

    Состав оливок включает масло, богатое ненасыщенными жирными кислотами, которые очень полезны организму. Витамин F восстанавливает клеточные оболочки, омолаживая кожу. Медицина широко использует листья маслиновых деревьев.

    Уход

    Принцип жизнедеятельности оливы довольно прост: фаза роста и развития, цветение, плодоношение, покой или зимовка. Новая поросль появляется в феврале — апреле, когда увеличивается световой день и растение начинает получать больше света. До этого цветок находится в спячке. В период покоя растение аккумулирует силы.
    Если дерево имеет достаточно сил, цветы появляются в конце апреля. Цветение длится несколько месяцев, в среднем до начала июля. Чтобы завязались здоровые плоды, лучше не полагаться на самоопыление. Несильное встряхивание веточек способствует обмену пыльцой между разными соцветиями. Можно использовать ватные палочки и переносить пыльцу вручную.
    Чтобы цветение было обильным, осенью и зимой оливковому дереву обеспечивают период покоя (с ноября по февраль, когда обменные процессы замедляются), вынося на утепленный балкон (10-12 градусов), сокращают полив, и не трогают. Манипуляцию проводят с растениями старше пяти лет, которые в течение года не пересаживали.
    Если плодоношение не планируется, то кроме вышеперечисленных действий, по уходу за оливой европейской в домашних условиях, выполняют искусственное формировании кроны. Молодые побеги у ствола желательно удалять, чтобы рост происходил вверх, а не вширь и дерево не становилось похожим на заросли. У взрослых растений отщипываются сухие или слабые ветви. Декоративность достигается быстро, если регулярно проводить обрезку.

    Выращивание оливы в домашних условиях предоставляет вам возможность, при достаточно компетентном уходе, получить до 2 кг урожая. В квартирных условиях содержания плодоносит раз в два года. Маслина не простая культура, выхолить ее первые полгода бывает сложнее, чем любую другую зелень. В частности возникает множество трудностей, если растить из семян: косточки капризны, всхожесть часто не превышает 50%, а свежие побеги нередко теряют жизнеспособность. Но не стоит отчаиваться, ведь существуют более легкие, и приносящие в разы лучший эффект, способы размножения, такие как черенкование и прививка.

    Условия содержания

    Оливковое дерево, как комнатное растение, выращиваемое в горшке требует определенных условий для здорового развития, при этом не важно, каким способом оно высажено, рассмотрим их по порядку:

    Почва

    Поскольку в природе маслины произрастают на суглинках и песчаниках, то необходимо подобрать грунт похожего состава. Закисленную почву деревья не любят, но слегка щелочная среда им подходит идеально. В качестве разрыхлителя следует выбрать кокосовый субстрат, вулканический туф, мелкий керамзит. Перед посадкой, земелька должна быть рыхлой и умеренно влажной.

    Температура

    Олива в комнатных условиях хорошо растет при температуре 18-22 градуса. Однако в период зимовки приемлемым считается понижение температуры до 10-12 градусов.

    Освещение

    Света требуется много, хорошо, если это будут яркие солнечные лучи от рассвета до заката, а не настольная лампа несколько часов в день. Иначе дерево начнет вянуть и сбрасывать листву. Рекомендуется выставлять саженец на свежий теплый воздух — это активирует рост, полезно для завязи почек.

    Полив

    Контролировать влажность почвы желательно, сухость взрослая маслина переносит, а вот от заливов начинают гнить корни. Однако с молодыми саженцами нужно быть особо внимательными, чтобы не засушить едва проклюнувшиеся побеги. Признаком, что олива недополучает воды, являются тусклые вянущие листья, которые, сворачиваясь, начинают опадать. Во время жарких летних дней крона должна орошаться водой из пульверизатора.

    Прикормка

    Чтобы развитие протекало активно, с марта и до середины лета рекомендуется вносить комплексные минеральные удобрения, с частотой до двух раз за месяц. Возможна как корневая подкормка, так и внекорневая – путем опрыскивания листьев. Специальные тоники поддерживают упругость листьев, стимулируют их рост. В магазинах имеются готовые сбалансированные составы.

    Размножение

    Существует три способа вырастить плодоносящее оливковое дерево.

    Из косточки

    Следует заготовить побольше костянок, из живых маслин, а не из консервированных, потому что термическая обработка плодов разрушает биологические связи в семени. Ядра выдерживают при условиях, приближенных к естественной среде посадки. Это комнатная температура, замачивание на 12-14 часов в слегка щелочном растворе (10%). Для первого высаживания достаточно иметь горшок 10 см диаметром. Промытые косточки погружают в грунт на 2 см. Первые ростки показываются через шесть восемь недель. Такое растение сможет образовывать завязи лишь к десятому году жизни. При желании ускорить процесс, прививают молодые растения к более взрослым сортовым.

    Прививка

    В магазинах можно купить дерево оливы в горшке, оно выглядит компактным, но имеет толстый ствол. Такие экземпляры получают путем прививки черенков взрослых маслиновых к росткам, выращенным из косточек. Отведение черенков производят от плодоносящих особей, поэтому, деревья, полученные таким способом, довольно быстро готовы давать плоды. Если есть где взять «мамку», можно самостоятельно размножать оливу дома.

    Черенкование

    От материнского растения отщепляют косым срезом несколько летних веток. Торцы обрызгивают стимулятором роста, опускают черенок в лунку на 10-12 см вглубь грунта, горшок нужен глубиной от 20 см. Желательно создать эффект парника, для этого следует накрыть саженец прозрачной банкой. Тепло варьируют от 25 до 30 градусов, без перепадов. Олива укореняется на четвертой — пятой неделе, о чем будет сигнализировать появление молодых листьев. Окончательно сформируется корневая система через 3-4 месяца, после чего следует пересадка внутрь большего контейнера на постоянное место.

    Пересадка

    Первые четыре года деревце пересаживается ежегодно. Чтобы разобраться, в каком месяце пересаживать комнатную оливу, нужно учитывать период цветения (конец апреля — начало июля), для переселения в новый горшок выбирается период с февраля по середину апреля. Перед цветением олива ощущает нехватку питательных веществ, поэтому новая почва будет способствовать увеличению количества цветков, урожайности дерева.

    Болезни

    Это вечнозеленое растение, практически не имеет болезней, стойко к вредителям, и листопад не является нормой. Если это все же происходит, необходимо обратить пристальное внимание на полив и возможно ввести опрыскивание кроны. Так же можно попробовать внести комплексное минеральное удобрение, для восстановления сил растения.

    Многие туристы привозят оливковые деревья как сувениры из Греции. Остров Крит занимает лидирующие позиции по выращиванию маслиновых, поставляя большую часть оливкового масла на мировой рынок. Средняя продолжительность жизни критян 80 лет, свое долгожительство они объясняют регулярным употреблением оливок и продуктов их обработки. Поэтому растите их у себя дома, наслаждайтесь полезными плодами и круглогодично наблюдайте за красотой оливкового дерева!

  • Ветвистая красавица, пальма Трахикарпус даже в самый холодный зимний вечер напомнит вам о жарком южном курорте. Яркие веерные листья эффектно…
  • В последнее время это дерево привлекает внимание не только коал, но и комнатных цветоводов. Содержание1 Описание растения2 Виды3 Выращивание3.1 Из…

    • Субтропический гость, долгожитель, древо жизни, дерево здоровья, символ мира, а главное — источник любимых и полезных плодов… Речь идет об оливковом дереве. Попробуем вырастить это чудо из обыкновенной косточки!

    Внимание! Косточки из консервированных плодов не прорастут! Для этих целей берем только свежие!

    Вырастить оливковое деревце из косточки — дело непростое, поэтому нужно запастись терпением. Главное — верить в успех и все делать с любовью и вдохновением, ведь все растения чувствуют энергетику дома и человека, даже те, которые пребывают еще в зачаточном состоянии (в нашем случае — в маленькой и очень твердой косточке).

    Создаем хорошие средиземноморские условия

    Чтобы из косточки пробился росток, нужны специальные условия, а именно:

    • температура в помещении должна быть 18-10°С, так как олива любит мягкий климат;
    • помещение должно быть светлым и просторным (комната или зимний сад), но попадания прямых солнечных лучей на начальном этапе нужно избегать;
    • почва должна хорошо «дышать», то есть быть водо- и воздухопроницаемой;
    • надо подготовить грунтовую смесь, состоящую из листовой земли и крупнозернистого песка (в одинаковых пропорциях). К ним добавляем 0,5 части торфа;
    • желательно добавить в эту смесь небольшое количество древесного угля, а также кирпичной крошки;
    • посадка косточки делается на глубину 2-3 см.

    Обрабатываем семена

    1. Берем не одну косточку, а несколько. Будьте готовы к тому, что не все они прорастут. Мы имеем дело с капризной культурой (всхожесть оливковых семян — менее 50%).
    2. Прежде чем заняться посадкой, выдерживаем наши косточки в 10-ти процентном щелочном растворе, дабы размягчить твердую оболочку и адаптировать ее к земляной среде. Выполняем данную процедуру на протяжении 16-18 часов. Если же не сделать обработку, то и ростков не видать!
    3. Промываем косточки, секатором срезаем их острые кончики.
    4. Смело приступаем к посеву обработанного материала.

    Ожидаем появление ростков

    Когда же появятся долгожданные зеленые росточки? При хороших условиях — через 2-3 месяца после посадки косточки. Еще до их появления нужно ухаживать за почвой, поддерживая ее влажность, но не переливать. Как высыхание, так и чрезмерное увлажнение могут погубить семена.

    Если что-то пойдет не так, ростки вообще не появятся или будут слабыми, нежизнеспособными. В таком случае не сдавайтесь и пробуйте еще раз!

    Плодоношение

    Если олива в зачаточном состоянии очень чувствительна, то взрослое дерево является неприхотливым, выносливым. Размножение семенами подразумевает появление декоративного дерева. Если вам хочется со временем пожинать плоды, изначально ориентируйтесь на деревья столовых сортов и правильно за ними ухаживайте.

    Олива из косточки цвести и плодоносить начинает поздно (в отличие от дерева, выращенного путем черенкования), то есть только через 10-12 лет вас могут порадовать цветочки и ягодки. Олива — долгожитель, и для нее это нормальный процесс, но нам — людям не терпится увидеть плоды как можно скорее. Поэтому деревья, появившиеся из косточек, прививают, присоединяя к ним сортовое растение.

    В домашних условиях оливковое дерево способно дать 2 кг плодов, а в зимнем саду — 10-20 кг, в зависимости от количества экземпляров и состояния самих деревьев.

    Польза

    Оливки — источник клетчатки, полезных растительных масел (имеется олеиновая кислота), антиоксидантов (полифенолов) и минеральных веществ. Для поддержания хорошего самочувствия специалисты рекомендуют съедать 7 оливок в день.

    Свое первое оливковое деревце я вырастила из косточки, купленной в магазине. Как оказалось — это очень неприхотливое растение.

    Из пяти посаженных косточек у меня взошли только две. Через год подросшие сеянцы я пересадила путем перевалки в горшки побольше. И мои оливковые деревца быстро пошли в рост. Сейчас у меня растет два небольших кустика с серебристо-зеленой листвой. Листья живут два-три года, а затем осыпаются. Обычно смена листьев происходит весной или в начале лета.

    Листва у оливы кожистая и плотная. Летом я ее почти не опрыскиваю, только слежу, чтобы не запылилась. А вот зимой опрыскивание лишним не будет.

    В этом году мои оливы зацвели мелкими желтовато-белыми душистыми цветками. В энциклопедии я прочитала, что в природе цветки оливы переопыляются с помощью ветра, а дома мне пришлось поработать пчелкой при помощи кисточки.

    Агротехника

    Лучшее место для оливкового дерева — ярко освещенный подоконник на южной или юго-западной стороне. Зимой растение легко переносит недостаток света, особенно при пониженной температуре.

    Наша справка

    С момента опыления до полной зрелости плодов проходит 90-100 дней.

    В природе растение может выдержать кратковременное понижение температуры до -10 С. Если зимует при комнатной температуре, то она не зацветет, так как для закладки цветочных почек ей требуется +5-12 С.

    Удобрения следует вносить с апреля по сентябрь два-три раза в месяц, чередуя органические с минеральными .

    Поливы ей нужны обильные и регулярные. Очень важно не допустить пересыхание земляного кома, иначе листья потускнеют, свернутся и начнут опадать.

    Наша справка

    Некоторые ботаники утверждают, что оливковое дерево может расти вечно, постоянно получая новую жизнь от своих отростков. Даже, казалось бы, уже умершее дерево может «воскреснуть», пуская новые ростки от корней. Восемь таких деревьев, возраст которых, по предположениям ученых, превышает 2000 лет, до сих пор растут в Гефсиманском саду в Иерусалиме. И они еще плодоносят! Поговаривают, что эти деревья видели Христа.

    Гефсиманский сад с самыми древними оливковыми деревьями. Говорят, они видели Христа.

    Почва оливам нужна с достаточным содержанием извести, каменисто-песчаная. Корни у нее настолько сильные, что позволяют оливе расти даже на скалах.

    Почву для оливы можно приготовить самостоятельно из речного песка, дерновой и садовой земли (2:1:1) с добавлением небольшого количества торфа и сухой негашеной извести, перетертой в порошок (на 1 кг земли — 20-25 г).

    Размножение

    Размножают черенками, взятыми с однолетнего прироста или прироста текущего года, а также корневыми отпрысками, которые нарезают в июне-июле. Укореняют их во влажном песке, предварительно обработав места срезов Корневином .

    Косточки прорастают примерно через два с половиной месяца. Но у них довольно низкая всхожесть. Условия укоренения и всхожести: высокая влажность воздуха, достаточное освещение и температура не менее +20 С. Выращенные из семян растения зацветают через 10-12 лет, а из черенков — на четвертый-пятый год.

    Татьяна СКОРОБОГАТОВА, г. Краснодар

    Новое от пользователей

    Парниковый дефект, или Откуда в теплице столько бо…

    Овощи в теплицах растут намного лучше, чем в открытом грунте, и болеют реже. Но со временем в теплицах накапливаетс…

    Запоздалый листопад — сигнал о неготовности сада к…

    Уже декабрь на носу, а кое-где в саду на деревьях еще зеленые листья, которые не собираются опадать. Это вызывает о…

    Раньше считалось, что секатором в саду работает ленивый хозяин. А ветви можно резать садовым ножом (такой специальн…

    Самое популярное на сайте

    18.01.2017 / Ветеринар

    Парниковый дефект, или Откуда в теплице…

    Овощи в теплицах растут намного лучше, чем в открытом грунте, и болеют…

    26.11.2019 / Народный репортер

    БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл…

    В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес…

    01.12.2015 / Ветеринар

    Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те…

    19.11.2016 / Здоровье

    Запоздалый листопад — сигнал о неготовн…

    Уже декабрь на носу, а кое-где в саду на деревьях еще зеленые листья,…

    26.11.2019 / Народный репортер

    Лунно-посевной календарь садовода-огоро…

    11.11.2015 / Огород

    Все мы знаем, что кошки очень разборчивые и привередливые особы, поэто…

    26.11.2019 / Ветеринар

    Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком….

    30.04.2018 / Огород

    Раньше считалось, что секатором в саду работает ленивый хозяин. А ветв…

    26.11.2019 / Народный репортер

    Оливковые ветви Сирии

    Оливковое дерево — самый важный символ жизни и мира на Ближнем Востоке. Он был настолько важным в повседневной жизни на протяжении тысячелетий, коим остается так и до сих пор.

    Оливка упоминается в Коране, Библии и Торе, а легенда о происхождении этого дерева и уважение к нему объединяет религии и общество Сирии.

    Известно, что сыну Адама, родившемуся после того, как его родители были изгнаны из Эдемского сада, было разрешено получить три семени с Древа познания. И из этих семян выросли три дерева- олива, кипарис и кедр.

    Важно знать, что дикие оливковые деревья были одомашнены около 8000 лет назад, происходило в регионе современной Сирии. Дикие плоды превратились в более крупные и менее горькие оливки, которые мы используем сегодня, изготавливая из мякоти плодов оливковую эмульсию, являющуюся основой органической национальной косметики сирийского производства East Nights.

    Фото: Свежее оливковое мыло East Nights осень 2019

    Экономика древней Сирии во многом построена на маслине, которая обеспечивала необходимое питание, изготовление продуктов, а для кого то, даже была основным источником дохода.

    В Сирии огромное количество оливковые деревьев, а также есть редчайшие сверх возрастных образцов, растущие кажется еще со времен одомашнивания. Большому сожалению во время сирийской войны, пострадала и эта, казалось бы, далекая от политики сфера. Во многих местностях, террористы промышляли срубом этих образцов древней оливы, деревьям многие сотни лет. Но разграбление оливковых садов и продажа этой охраняемой древесины были в те дни обычным явлением.

    Кража была частью войны с самого начала, воровали и оливки у ее матери Земли Сирии. Люди, которые решились на сруб старинных олив, даже не знаешь, как их назвать! Статус граждан своей страны, вряд ли они могут носить, ведь то, что берегли их предки, они продали ради быстрой наживы.

    Такими действиями, террористы ставили целью не только заработать незаконные деньги на продаже древесины, но они разрушить экономические перспективы и основу многих общин.

    Фото: Многострадальная красота природы Сирии

    Вспоминается, опыт других оливковых регионов, так в Греции в 5 до н.э. во времена правителя Солона Афины был раздел конституции, защищающий оливковые деревья. Такова была их ценность, наказанием за незаконный сруб оливки была смерть.

    Также и в Сирии, в конституции написано, что массовое уничтожение средств к существованию людей, является преступлением. А именно «широкомасштабное уничтожение и присвоение имущества, совершаемое незаконно и бессмысленно, является преступлением. Конечно, сегодняшние наказания не такие суровые, как в древней Греции, но преступление столь же велико!

    Фото: Древние оливы Сирии

    Второй бедой оливок в Сирии стала ситуация, когда в самые сложные 2012-2014 годы войны, после нарушений террористами трубопроводов с газом и возникшие сразу же проблемы с подачей топлива в отдаленные районы страны, вынуждали жителей рубить свои собственные деревья и использовать их для отопления, чтобы не умереть от холода. Под топор легли, много молодых деревьев, которые были их единственным источником жизни. Это ужасно, они просто хотели выжить!

    Третьей проблемой, которая остается у оливок Сирии осенью 2019 года, отсутствие ухода за многими садами, вследствие того, что много земель покинули люди и пока не вернулись обратно. Эти деревья оставлены умирать без должного ухода.час наступает сезон дождей, осень приходит в оливковые рощи, для деревьев это самое лучшее время, которое возвращает им жизнь и наполняет достаточным количеством энергии, чтобы в следующем году они возводились. Природа сможет им помочь!

    Фото: Возрождение оливкового дерева

    Прочитав эту статью, в голову приходит мысль, как же много потеряла Сирия, жизни людей, дома, инфраструктуру, часть природы. Люди переживают потери и начинают жизнь с начала, восстанавливают свои дома, сажают новые деревья, вместо тех, что срубили и использовали в качестве дров.

    © Автор статьи:  Гранкина Анна — Куратор производства восточной косметики East Nights

    Как растут оливки (с изображениями цикла роста олив)

    Раскрытие информации для аффилированных лиц. Этот пост может содержать партнерские ссылки, чтобы помочь читателю найти соответствующие продукты. Получаем комиссию за покупки по ссылкам.

    Оливковые деревья, украшенные зелеными оливковыми плодами, очень стойкие и веками очаровывают наши сады. Их довольно легко выращивать, и они долгожители, ожидаемая продолжительность жизни 500 лет. Даже после измельчения оливковые деревья легко дают ростки.

    Вы спросите: а как же растут оливки? В этой статье вы найдете подробное иллюстрированное объяснение того, как растут оливки, тщательно проясненный цикл роста оливковых деревьев и много фактов об этих великолепных деревьях.

    Кроме того, мы проводим посадки, обрезки и ухода за практиками, которые позволят вам выращивать сочные оливки и избежать болезней оливковых деревьев.

    Факты, связанные с выращиванием оливковых деревьев

    Во-первых, я хотел бы поделиться некоторыми важными характеристиками и фактами, связанными с выращиванием оливковых деревьев.

    Название Olea europaea, что означает «европейские оливки»
    Семья Oleaceae
    Тип Фруктовое дерево
    Фрукты
    Высота От 6 до 9 метров зрелого дерева; однако оливковые деревья могут достигать высоты от 26 до 49 футов (от 8 до 15 метров) в зависимости от сорта.
    Почва Хорошо дренированная; смесь мела, глины, суглинка и песка; богатые минералы
    Воздействие Полное солнце
    Листва Evergreen
    Ствол Обычно изогнутые и скрученные Многие
    Ветви напротив друг друга веточки
    Листья Перьевидные или эллиптические; 4-10 см в длину и 1-3 см в ширину
    Цветение С мая по июль
    Урожай С ноября по февраль
    Польза для здоровья Ознакомьтесь с нашей обширной статьей о пользе оливкового масла для здоровья
    Таблица: Основные особенности выращивания оливковых деревьев Проверьте, насколько быстро растет оливковое дерево и скорость роста оливкового дерева

    Чтобы получить больше знаний об оливковых деревьях, присоединяйтесь к сообществу производителей оливковых деревьев, которое я создал на FACEBOOK для задавайте вопросы, делитесь опытом и размещайте фотографии своих оливковых деревьев! Щелкните здесь, чтобы присоединиться к

    Как растут оливки? — Цикл роста оливок

    Как и все живые организмы, оливки имеют свой собственный цикл роста — от периода покоя до рождения (прорастание), до младенчества (бутоны), от молоди (плод), до взрослого состояния (спелые оливки), и, наконец, к смерти (урожаю).Поскольку оливки возобновляемы, цикл роста оливок возобновляется каждую весну.

    Для того, чтобы жизненный цикл оливок прошел полный цикл, различные внешние и внутренние условия должны быть благоприятными для оливкового дерева. Например, оливкам требуется достаточно места, воды, питательных веществ и достаточного количества солнечного света для их успешного роста . Оливковые деревья лучше всего растут в субтропических зонах.

    Однако даже в прекрасных условиях различные стрессы, такие как насекомые, болезни, погода и само время, ослабляют оливковое дерево и могут привести к гибели оливок или самого дерева.Хотя цикл роста оливок может быть остановлен в любое время по разным причинам, новый цикл роста может начаться снова следующей весной.

    Инфографика о цикле роста олив

    Итак, давайте рассмотрим каждую из стадий цикла роста олив по отдельности.

    1. Период покоя

    Сначала в цикле роста оливы есть период покоя на 1-3 месяца. Это время, когда оливковое дерево отдыхает после окончания сезона сбора урожая в январе, а собирает энергию и использует , чтобы начать новый жизненный цикл оливок.

    Оливковые деревья нуждаются в прохладном и сухом климате зимой, чтобы они впадали в спячку и давали новые почки, вслед за цветением, необходимые для плодоношения.

    Сильная обрезка оливковых деревьев происходит во время и после сбора урожая до весны, и начинается новый оливковый цикл

    2. Ростки

    В феврале, после обрезки оливкового дерева, начинается индукция цветения . В результате начинают расти новые ростки, покрывающие все оливковое дерево.

    Имейте в виду, что сезон прорастания может начаться и позже, в зависимости от вашего климатического пояса.Но здесь описан цикл роста оливок на побережье Средиземного моря.

    Новые ростки и цветочные бутоны появляются в марте (снимок сделан в начале марта 2021 года в Каламате, Греция)

    3. Цветение

    Позднее в марте вы можете увидеть бутонов, которые появляются на вечнозеленых оливковых деревьях (см. изображение в инфографике ниже).

    Цветочные бутоны покрывают всю молодую часть ветви (снимок сделан во 2-ю неделю марта в Каламате, Греция)

    Это начало сезона цветения оливы в мае .Таким образом, оливки цветут всего около 1 недели, принося маленькие красивые белые цветки оливкового дерева.

    Вверху: оливковое дерево с белыми маленькими цветками — я сделал этот снимок в мае Вверху: оливковые цветы полностью покрывают оливковое дерево, когда сезон цветения начинается в мае

    4. Развитие плодов

    Затем в июне начинается стадия развития плодов оливы. Он начинается с падения лепестков , затем с формирования оливковой косточки и затвердевания , и роста плодов оливы .В целом, на создание оливкового плода уходит около 3 месяцев.

    Вверху: в начале развития оливы плоды очень маленькие. Затем их поливают водой и они становятся намного больше (я сделал этот снимок в августе). Вверху: на этом рисунке показано, как растут оливковые деревья в середине сентября.

    5. Спелые оливки

    Наконец, оливки достигают своей последней стадии роста. цикл в октябре. И оливок начинают созревать и созревают до тех пор, пока они не будут готовы к сбору урожая в начале декабря и до конца января.Кстати, полезно знать, что цвет оливок соответствует тому, насколько спелыми они являются на момент сбора. Например, зеленый цвет — это незрелая молодая оливковая. Там как темно-фиолетовый, так и черный — спелые оливковые.

    Вверху: Красивые оливки Коронеики выглядят здоровыми и готовятся к сбору урожая в январе следующего года — я сделал этот снимок 29 сентября 2020 года Это изображение созревших оливок Коронеики, выращенных в регионе Каламаты (я сделал этот снимок в декабре 2020 года). собирать оливки и как

    Посадка и пересадка оливкового дерева

    Оливки растут на оливковых деревьях, высаженных в землю в умеренно теплом климате или в закрытых помещениях в контейнерах или горшках в более прохладном климате.Оливковое дерево станет красивым дополнением к вашему ландшафту, а оливки — вкусными гарнирами, если они выращены в идеальных условиях.

    В случае, если вы хотите выращивать растения-компаньоны для своего оливкового дерева, вам следует подумать о большом горшке для вашего дерева, чтобы в нем было достаточно места для предпочтительной комбинации растений.

    Ознакомьтесь с 5 лучшими оливковыми деревьями для озеленения.Вы можете посадить оливковое дерево осенью или весной до сильной летней жары. Ранняя весна — идеальное время для посадки и выращивания оливковых деревьев, так как у свободных есть вся весна и лето, чтобы обосноваться в почве с теплой погодой в их распоряжении. Найдите солнечный участок вашего сада или дома с южной стороны, на котором нет травы . Напочвенный покров имеет тенденцию отнимать у оливковых деревьев питательные вещества и почвенную влагу, что ставит под угрозу их перспективы роста и плодоношения.

    • Оливковое дерево можно сажать прямо в землю только в тех регионах, где не замерзает зимой.
    • Если вы сажаете весной, обеспечьте регулярный полив в течение первого года после посадки.
    Подготовка почвы

    Ваша почва должна быть хорошо дренированной и плодородной . Лучшая почва включает сбалансированной смеси органических веществ (навоз или водоросли), песка и глины .Умный способ определить, является ли структура вашей почвы здоровой для оливковых деревьев, — это добавить воды. 1 дюйм (2,5 см) стоячей воды на поверхности почвы должен впитаться в землю через час. Если вода остается на поверхности, вам нужно поправить почву песком, чтобы разрыхлить уплотненную почву. Вы можете работать в богатой питательными веществами почве, чтобы улучшить качество перед посадкой.

    ИТОГ:

    При рассмотрении требований к почве наиболее важным фактором является то, что оливковые деревья обычно могут расти на различных типах почв, но они не переносят насыщенную почву.

    Инструменты, необходимые для посадки оливкового дерева

    Действительно, для посадки оливкового дерева или пересадки в сад вам не понадобятся какие-либо необычные садовые инструменты. Самым важным является наличие швабра и тестера почвы для проверки качества почвы перед посадкой. Таким образом, остальную садовую технику вы можете смешивать и сочетать с тем, что у вас уже есть.

    Чтобы сделать это быстрее и проще для вас, я добавил несколько лучших ссылок на Amazon на случай, если вы хотите получить один из них:

    Последнее обновление 2021-11-10 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

    Последнее обновление от 2021-11-10 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

    Шаги по посадке оливкового дерева в землю

    Давайте рассмотрим процесс посадки оливкового дерева шаг за шагом:

    • Выкопайте яму для посадки в 2–3 раза шире диаметра корневого комка оливкового дерева, который вы переносите.Это большое отверстие представляет собой удобную площадку для акклиматизации новых корней и их распространения в окружающей почве.
    • Взломать выкопанный грунт . Убедитесь, что удалены лишние осколки, например камни или дерево.
    • Добавьте посевной почвенной смеси и органического кондиционера почвы , такого как навоз и водоросли. Если ваша почва тяжелая глина, вы также можете добавить песок, чтобы разрыхлить уплотненную почву.
    • Вы можете оставить комок корня оливкового дерева на несколько минут в ведре с водой, чтобы увлажнить почву и корни оливкового дерева.
    • Если корневой ком имеет мертвых или поврежденных корней, отрежьте их от дерева. Вы можете также выпрямить корни , которые, кажется, вьются вокруг себя, чтобы помочь им лучше расти после посадки в землю.
    • Поместите оливковое дерево в центр ямы , осторожно расправив корни по дну.
    • Верхняя часть корневого кома должна оставаться на 2,5 см выше верхнего слоя почвы , так как после укоренения она оседает в земле.Если посадить корневой ком оливкового дерева на одном уровне с окружающей почвой, дерево в конечном итоге проваливается в землю.
    • Грибок, плесень или гриб становятся серьезной проблемой, поскольку влажная почва касается ствола прямо над корневым комком.
    • Посадка оливкового дерева с учетом положения корневого кома предотвращает болезней в будущем.
    • Засыпьте яму в подготовленной почвенной смесью.
    • Не добавляйте удобрения в лунку при посадке, так как это может обжечь корни оливкового дерева.
    • Слегка прижать почву .
    • Обеспечить регулярный обильный полив в течение первого года после посадки.
    Эти прекрасные оливковые деревья растут в регионе Каламаты (снимок сделан в декабре 2020 года)

    Посадка оливковых деревьев в горшках

    В регионах с холодными зимами вы должны посадить оливковое дерево в большой садовый ящик или горшок. . Перед первым замораживанием вы должны переместить оливковые деревья в помещение на зиму и поместить их в очень яркое помещение, где температура зимой не опускается ниже 43 ° F (6 ° C).

    Ранняя весна, можно вынести ее, чтобы остаток года она проводила на свежем воздухе.

    Последнее обновление от 2021-11-10 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

    Пересадка оливковых деревьев

    При посадке или пересадке, предпочитает смесь почвенной смеси и растительной почвы без мела, по одной части.

    Пересадка желательно проводить весной , после сбора плодов или в конце лета после цветения.Подробнее о том, как пересаживать оливковые деревья, читайте здесь.

    Советы по выбору и покупке оливкового дерева

    Полив и удобрение оливковых деревьев

    Последовательный и глубокий полив вашего нового оливкового дерева обеспечивает достаточное количество влаги для здорового роста . Если оливковое дерево высажено в горшок, оно высыхает намного быстрее, поэтому полив оливкового дерева очень важен.

    • Как правило, первые 5–6 дюймов (13–15 см) почвы должны быть влажными, но не сырыми.
    • Оливковые деревья не любят слишком много воды.
    Подробнее о процессе удобрения оливковых деревьев
    • Постоянный полив, при котором сохраняет почву влажной, но не насыщается, идеален для роста деревьев.
    • Используйте полив вечером , чтобы вода не терялась из-за быстрого испарения.
    • Хорошая практика — удобрять оливковое дерево во время его вегетационного периода после процесса посадки.
    • Удобрения, разработанные для оливковых деревьев, с высоким уровнем азота , дополняют потребности дерева в питательных веществах для успешного роста и плодоношения.
    • В качестве примера приведены рекомендуемые ссылки Amazon для автоматического полива растений или регулируемая система полива сада
    5 советов по потребности в воде для оливкового дерева

    Обрезка и уход за оливковым деревом

    Плоды растут только на новый рост, поэтому необходимо обрезать после сбора урожая, в зависимости от сорта оливкового дерева, в течение февраля и апреля. Интенсивный солнечный свет может вызвать солнечный ожог или загнивание коры на срезанных участках, если обрезать их после мая.

    • Обрезка сломанных или поврежденных веток поможет вашему дереву оставаться здоровым.
    • Вы также можете сделать обрезку, чтобы контролировать размер дерева или открыть крону, чтобы пропустить больше света. Удалите также ветви, которые пересекают друг друга.
    • Слишком большая обрезка может снизить урожай оливок .
    • Слегка обрезать .

    Чтобы узнать больше о том, как обрезать оливковые деревья, следуйте рекомендациям из семи шагов.

    Сбор лучших плодов оливок

    Оливки обычно созревают за шесть-восемь месяцев, , но это может варьироваться в зависимости от климата. Декабрь — январь часто бывает лучшим урожаем оливок. Вы должны оставить оливки на дереве, пока они не созреют, так как они не созреют, когда вы их сорвете.

    Это стандартный способ сбора оливок в Каламате, где вы покрываете землю сеткой и бросаете в нее оливки с помощью специальных инструментов или медвежьими руками (изображение сделано в декабре 2020 года)

    Оливки для еды собирают либо зелеными, либо когда они полностью черные (спелые).Вы можете сделать оливок или ил или столовых оливок для собственного использования.

    Узнайте, как приготовить оливковое масло

    Ищете персональный подарок?

    Приобретите оливковое дерево в Греции —
    Получите оливковое масло высшего качества из Каламаты!

    Профилактика болезней и паразитов

    Самая лучшая первоначальная защита от вредителей и болезней — это удобрение и достаточный полив оливковых деревьев. Это помогает выращивать крепкие оливковые деревья, которые позволяют им противостоять атакам и с меньшей вероятностью пострадают от длительного вреда.

    После выявления вредителей проверьте свой садовый центр на предмет подходящих средств борьбы. Лечение вредителей и болезней всегда бывает более успешным, когда проводится на самой ранней стадии развития.

    Чешуйчатые насекомые являются наиболее частым заражением оливковых деревьев, растущих в закрытых помещениях — подробнее
    • Чтобы защитить оливки от болезней Ежегодно подрезайте в конце зимы, чтобы сохранить крону открытой . За счет ограничения высоты легче обнаруживать проблемы, предотвращать распространение болезни и собирать плоды оливы.
    • Производители оливковых деревьев должны собрать весь урожай, собрать все оливковые плоды и отбросить все излишки , поскольку птицы поедают фрукты, и семена могут прорасти на некотором расстоянии.
    • Самым большим проклятием оливкового дерева всегда была плодовая муха оливы. Если вы заметили признаки плодовой мушки оливы, удалите плоды как можно скорее, когда они созреют, чтобы личинки не покидали плод и не попадали в почву для окукливания. Соберите опавшие оливки с земли и удалите как можно больше фруктов с деревьев во время сбора урожая, чтобы предотвратить распространение этого паразита.

    Здесь вы можете найти рекомендуемые ссылки на липких ловушек для мошек для закрытых / открытых летающих насекомых-растений, таких как грибковые комары, белокрылки, тля, минеры, трипсы и другие насекомые летающие растения и био 12 месяцев защиты деревьев и корма концентрат :

    Последнее обновление 2021-11-10 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

    Заключение

    Таким образом, если оливковое дерево было посажено в прекрасных условиях для роста и о нем заботились должным образом, то вы можно ожидать, что плоды оливок успешно созреют.Если оливковое дерево достигло зрелости для сбора урожая, оливковые плоды созреют и будут готовы к сбору урожая примерно через год.

    После сбора урожая можно привезти оливки домой и добавить великолепный вкус к своему столу! Таким образом, оливки очень богаты питательными веществами и полны витаминов. Так что не забудьте включить в свой рацион оливок Каламата , узнайте, как их готовить и мариновать, чтобы ваши блюда были более интересными и ароматными!

    Читать далее

    ГДЕ ОЛИВКОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ РАСТУТ ЛУЧШЕ?

    Узнать больше

    Присоединяйтесь к нашему сообществу Facebook : Производители оливковых деревьев и энтузиасты

    Как вырастить оливки шаг за шагом и открыть для себя пять лучших оливковых деревьев

    Где лучше всего растут оливковые деревья?

    Оливковые деревья произрастают в Средиземном море, поэтому они прекрасно себя чувствуют в климате, где лето длинное, жаркое и сухое, а зима прохладная (они довольно морозоустойчивы).Не подходят для тропиков, они хорошо растут в умеренном климате и даже в прибрежных районах.

    Сажайте оливковые деревья на прямом солнце там, где растение будет получать как минимум шесть часов прямого солнечного света. Разместите его в месте, защищенном от сильного ветра, или в хорошо защищенном месте.

    Оливковые деревья подходят для средиземноморского климата.

    Гетти

    Как удобрять оливковые деревья

    Эти деревья могут выжить на бедных почвах с низким содержанием питательных веществ, если они хорошо дренированы.Однако они будут давать лучшие плоды, если их посадить в хорошо дренированную плодородную почву. Если вы выращиваете в горшках, используйте высококачественную почвенную смесь.

    Удобряйте оливковые деревья ранней весной и в конце лета хорошо сбалансированными удобрениями, такими как Yates Dynamic Lifter Advanced For Fruit & Citrus или Osmocote Plus Organics Fruit & Citrus, которые питают растения и обогащают почву.

    Выращивание оливковых деревьев в горшках

    В то время как полностью выросшее оливковое дерево может достигать более 6 метров в высоту, молодые оливковые деревья будут хорошо расти в горшке.Обязательно выберите большую емкость и наполните ее почвенной смесью, богатой питательными веществами. Вы также можете выращивать оливковые деревья в помещении, при условии, что они находятся в месте, где не менее шести часов прямого солнечного света в день.

    Чтобы ухаживать за комнатным оливковым деревом в горшке, каждые пару лет заполняйте горшок свежей почвой и слегка, но регулярно поливайте дерево.

    Из оливковых деревьев получаются замечательные комнатные растения.

    Гетти

    Уход за оливковыми деревьями

    Полив

    Регулярно поливайте новые оливковые деревья, пока они не прирастут.Зрелые деревья очень устойчивы к засухе, но плодоносят лучше, если их хорошо полить.

    Обрезка

    Для стимулирования роста обрежьте зимой побеги и низкие ветви, а также удалите слишком длинные кончики стеблей.

    Заготовка

    Когда дереву исполнится четыре или пять лет, оно начнет плодоносить. Сбор урожая обычно проводится с середины осени до начала зимы. Что касается зеленых оливок, то собирайте фрукты, когда они становятся темно-зелеными на светло-зеленые, или вы можете подождать, пока они станут черными, но все еще твердыми, для черных оливок.Их можно собрать вручную или, для более серьезных сборщиков, расстелить простыню или брезент на земле под деревом, а затем сильно встряхнуть дерево, чтобы освободить плоды.

    Гетти

    Вредители и болезни

    Остерегайтесь жуков оливкового кружева. Это аборигенные австралийские твари, которые высасывают сок с нижней стороны листьев — они могут полностью опорочить дерево и в конечном итоге убить его.Если вы заметили, тщательно опрыскайте нижнюю часть листьев таким продуктом, как эко-масло или пиретрум.

    Павлинья пятнистость, широко распространенное грибковое заболевание, также может поражать листья и лишать дерево листвы. Зимой на листьях образуются сажистые пятна, которые превращаются в зеленовато-черные круглые пятна.

    Для борьбы с болезнью инфицированные деревья следует в конце осени тщательно опрыскать фунгицидом меди, например фунгицидом меди Yates Fungus Fighter. Если проблема серьезная, повторите опрыскивание в начале зимы.

    5 видов оливковых деревьев Австралия

    Обратите внимание на эти известные сорта оливок — их плоды можно мариновать или прессовать в масло.

    Каламата

    Из них получаются сочные сладкие оливки, которые собирают, когда они почернеют. Узнаваемые по уникальной форме торпеды, они идеально подходят для самостоятельного приготовления или приема пищи. Этот сорт самооплодотворяется, но плодоношение может улучшиться при перекрестном опылении с Франтойо.Высота: 8м

    Оливки Каламата.

    Гетти

    Frantoio
    Оливки Frantoio обычно используются для получения фруктового ароматного масла. В маринованном виде эти оливки имеют приятный ореховый вкус. Франтойо — самооплодотворяющийся сорт, который стабильно дает высокие урожаи. Высота: 8м

    Мансанильо

    Один из лучших сортов Испании.Он считается лучшим в мире сортом двойного назначения, так как его оливки можно мариновать, когда они зеленые или черные, а также используются для производства масла, которое экспортируется на международный рынок. Этот сорт является самоопыляемым, но может выиграть от перекрестного опыления с Франтойо и Арбекиной. Высота: 5м

    Оливки Мансанильо универсальны, их можно мариновать или превращать в оливковое масло.

    Гетти

    Picual

    Дерево среднего размера, родом из Испании.Плоды плодоносят в начале сезона, которые лучше всего собирать, когда они спелые. Этот сорт является самоопыляемым, но может выиграть от перекрестного опыления с Arbequina. Высота: 6м

    Арбекина

    Медвежьи оливки, которые традиционно используются для производства масла, но также могут быть маринованными зелеными или черными. Этот сорт самооплодотворяется и плодоносит в начале сезона. Высота: 4-5м

    Вам также может понравиться

    Манговые деревья: как вырастить манговое дерево

    Как вырастить чернику в горшке

    Банановые растения: как выращивать бананы

    Растущие оливковые деревья — Уход за оливковыми деревьями в помещении и на открытом воздухе

    Знаете ли вы, что в ландшафте можно выращивать оливковые деревья? Выращивать оливковые деревья относительно просто, учитывая подходящее расположение, и уход за оливковыми деревьями также не требует особых усилий.Давайте узнаем больше о том, как выращивать оливковые деревья.

    Выращивание оливковых деревьев

    Подумайте об оливковых деревьях, и вы визуализируете теплое солнечное Средиземноморье, но оливковые деревья можно выращивать и в Северной Америке. Оливковое дерево лучше всего подходит для мест, которые склонны к высокой температуре и большому количеству солнечного света, оливковое дерево следует высаживать на открытом воздухе, и после того, как оно укоренится, оно не требует особого ухода.

    Оливковые деревья имеют прекрасные серебряные листья, которые будут дополнять многие другие растения в саду, но также выращиваются для получения плодов.Плоды оливкового дерева можно прессовать для получения масла или вылечить (посолить) и съесть.

    Есть и другие растения, которые носят название «оливковое», поэтому при выращивании оливковых деревьев обязательно ищите европейское оливковое дерево. Здесь процветают самоопыляющиеся сорта, такие как Arbequina и Mission, выращенные для получения масла, и Manzanilla, типичная калифорнийская черная олива, подходящая для консервирования.

    Как выращивать оливковые деревья

    Большинству оливковых деревьев требуется около трех лет, чтобы созреть и начать давать заметные плоды.Чтобы увеличить завязываемость плодов, рекомендуется высаживать несколько сортов рядом друг с другом.

    Оливковые деревья любят сажать в хорошо дренированной почве на солнечном участке ландшафта. Оливковое дерево — вечнозеленое растение, которое растет в жарких и засушливых районах и поэтому плохо себя чувствует на влажной зимней почве.

    Оливковые деревья обычно приобретаются либо в горшках 4 дюйма (10 см) с многочисленными боковыми ветвями и высотой от 18 до 24 дюймов (46-61 см), либо в горшках объемом 1 галлон с одним стволом и высотой От 4 до 5 футов (1-1.5 мес.). Если вы не выращиваете оливковое дерево исключительно в декоративных целях, рекомендуется посадить образец с одним стволом для облегчения сбора урожая.

    Ищите образцы оливковых деревьев, которые активно растут с мягкими новообразованиями, прорастающими из кончиков побегов. В оливковом саду деревья расположены на расстоянии 20 футов (6 м) друг от друга, чтобы соответствовать их возможному размеру, однако нет строгого практического правила по расстоянию. Расстояние будет варьироваться в зависимости от сорта.

    Выкопайте яму размером с емкость с оливковым деревом.Оставьте корневой ком в покое, за исключением случаев, когда вы удаляете или обрезаете все кружащиеся корни. Не добавляйте почвенную среду, компост или удобрения в только что посаженное оливковое дерево. Также избегайте добавления гравия или дренажных труб. Молодому оливковому дереву лучше всего приспособиться к своей почве.

    Уход за оливковым деревом

    После посадки нового оливкового дерева рекомендуется провести капельное орошение, так как дерево будет нуждаться в воде каждый день, особенно в летние месяцы в течение первого года.

    Как только вы начнете замечать ростки, подкармливайте оливковое дерево богатым азотом компостом, обычными удобрениями или концентрированными органическими веществами.

    В течение первых четырех лет обрезайте минимально, только для поддержания формы. Молодое оливковое дерево, возможно, придется поставить вплотную к стволу, чтобы обеспечить устойчивость.

    Коммерческие производители оливковых деревьев собирают плоды в сентябре или октябре для консервирования, а мелкие плоды оставляют до января или февраля, а затем отжимают для получения масла.

    От фермы к столу — Калифорнийские спелые оливки

    Калифорнийский комитет по оливкам состоит из сотен семейных ферм и двух консервных заводов, работающих в разных поколениях, которые ежегодно выращивают и перерабатывают более 50 000 тонн оливок.

    Калифорния производит более 95% оливок, выращиваемых в США, но это не значит, что мы все большой бизнес. Сотни фермеров и их семьи ежегодно трудятся, чтобы принести калифорнийские спелые оливки со своих ферм к вашему столу. Наши рощи варьируются от небольших участков площадью 5 акров до ферм на 1000 акров. Независимо от того, откуда они родом, к каждой маслине обращаются с высочайшим уровнем заботы от посадки до сбора урожая со стороны лучших управляющих страны. Калифорнийские спелые оливки — это один из двух сортов: Мансанильо и Севильяно.Эти два сорта производят оливки разного размера, предоставляя потребителям выбор от маленьких до колоссальных.

    Чтобы увидеть калифорнийские спелые оливки в их естественной среде обитания, совершите поездку в Центральную долину Калифорнии, где деревья растут по всему штату с севера на юг. Более 56% калифорнийских спелых оливковых рощ расположены в округе Туларе в центральной долине Сан-Хоакин. 36% калифорнийских спелых оливок выращивают в округах Сакраменто, Гленн, Техама и Бьют. Остальные 9% выращиваются в странах Кингс, Керн, Фресно и Мадера.Познакомьтесь с некоторыми из семей, которые посвящают свою жизнь выращиванию и выращиванию калифорнийских спелых оливок.

    ПОСАДКА:

    Оливковые деревья, естественно, являются альтернативным плодоношением, а это означает, что объем их производства может варьироваться от 50 000 тонн в год до более 160 000 тонн в следующий. Оливковые деревья обычно цветут в мае, а маленькие кремовые цветы распускаются во всех садах, и продолжают расти и начинают созревать в течение всего лета. Сбор урожая начинается ранней осенью, пока оливки еще зеленого цвета, но начинают темнеть.

    УРОЖАЙ:

    Сбор урожая обычно начинается в начале сентября и заканчивается в середине ноября. Калифорнийские спелые оливки можно собирать вручную или механическим комбайном. Для ручной уборки бригады используют лестницы, чтобы добраться до фруктов, и осторожно собирают оливки с каждой ветки, дерево за деревом. На каждом дереве может быть до 1000 оливок, поэтому каждый член команды может собрать только 2 или 3 дерева в день. Однако некоторые фермеры сейчас используют механический сбор урожая, что увеличивает скорость сбора оливок.После сбора оливки затем отправляются на один из двух заводов по переработке в Калифорнии, где они сортируются, калибруются и хранятся до готовности к отверждению.

    ОТВЕРЖДЕНИЕ:

    Лечение необходимо для этого процесса, потому что оливки прямо с дерева слишком горькие, чтобы их можно было есть. Несмотря на то, что в мире существует множество различных методов консервирования, наш процесс лечения имеет важное значение для создания уникального вкуса спелых калифорнийских оливок.

    Метод обработки спелых калифорнийских оливок был и остается тем же процессом, который используется сегодня, и был изобретен женщиной по имени Фреда Эманн.Метод Фреды — это семидневный процесс, который начинается с замачивания оливок в щелочном растворе для выщелачивания горечи. За этим периодом замачивания следует серия полосканий холодной водой, предназначенных для удаления всех следов отвердителя. Во время многодневной выдержки через оливки постоянно продувается чистый воздух. Именно воздух придает им насыщенный темный цвет. Тем не менее, калифорнийские спелые оливки, которые не подвергаются воздействию кислорода в своих резервуарах, останутся зеленого цвета. Небольшое количество органической соли железа (глюконат железа) иногда добавляют в смесь только для черных оливок, чтобы сохранить исторически богатый черный цвет калифорнийских спелых оливок даже после хранения банок.

    КОНСЕРВНАЯ:

    Калифорнийские спелые оливки консервируются в мягком солевом растворе, и, поскольку они являются слабокислотными продуктами, они также подвергаются тепловой стерилизации в соответствии со строгими санитарными правилами штата Калифорния. Кроме того, они проверяются Министерством сельского хозяйства США, чтобы гарантировать неизменное качество, цвет, вкус и текстуру. Калифорнийские спелые оливки предлагаются в различных удобных формах, включая целые, без косточек, нарезанные, нарезанные или нарезанные клиньями. Они доступны круглый год в вашем местном продуктовом магазине.

    Консервы для оливок

    В Калифорнии есть два завода по переработке оливок. Оба являются семейным бизнесом, состоящим из нескольких поколений.

    Bell-Carter Foods, Inc. / Lindsay Olives
    590 Ygnacio Valley Road, Suite 300
    Walnut Creek, CA 94596
    Контактное лицо: Скотт Маккой
    Телефон: (925) 299-5077
    www.ilovelindsay.com

    Musco Family Olive Co.
    17950 Via Nicolo
    Tracy, CA 95377-9767
    Контактное лицо: Дэн Келли
    Телефон: 866-965-4837
    www.olives.com

    Где растут оливки? »Все факты

    Регионы мира, где процветают оливковые деревья

    Беглый взгляд на регионы мира, где растет больше всего оливковых деревьев, говорит нам кое-что важное о климатических требованиях этой культуры. Эти основные районы выращивания оливок:

    • Испания
    • Италия
    • Греция
    • Тунис
    • Египет
    • Марокко
    • Турция
    • Штат Калифорния в США

    Другими странами с растущим производством оливок являются Саудовская Аравия, Ява , Бермудские острова и Аргентина.

    Все эти растущие регионы имеют общий теплый летний климат, почти полное отсутствие летних дождей и несколько дней с отрицательными температурами, которые никогда не опускаются ниже 15 ° F (-9,4 ° C). Это тот климат, в котором оливковые деревья предпочитают и в котором лучше всего себя чувствуют.

    Сегодня в этих местах ежегодно выращивают более 20 миллионов тонн оливок, производя вяленые оливки и оливковое масло. Кроме того, многие домашние садоводы в этих климатических зонах успешно выращивают оливки в своих садах на заднем дворе и в домашних условиях.

    Типы почвы для оливковых деревьев

    Оливковые деревья нуждаются в почве с хорошим дренажом и участках с солнечным светом, но они могут расти на почвах низкого качества и нуждаются в небольшом количестве удобрений. Оливковые деревья не часто испытывают дефицит фосфора, калия или микроэлементов, поэтому добавление этих удобрений обычно не требуется при посадке или позже. Однако внесение азотных удобрений необходимо для роста листьев и производства оливок.

    В большинстве почв добавление некоторых органических веществ во время посадки, таких как компост, торфяной мох или кокосовое волокно, помогает корням расти и разрастаться.Добавьте органическое вещество в количестве, равном примерно 1/3 почвы, выкопанной из ямы. Каждую весну удобряйте 50 фунтов (22,7 кг) компоста, разбрасываемого вокруг основания дерева.

    Хотя эти деревья прекрасно себя чувствуют в районах с жарким и сухим летом, тем не менее, они нуждаются в регулярном поливе в теплые месяцы, чтобы расти и приносить плоды.

    Пределы температуры для оливковых деревьев

    Зоны устойчивости растений 10 и 11 USDA являются основными районами выращивания оливок, но есть холодостойкие сорта, которые можно выращивать в зонах 8 и 9.Ограничивающим фактором являются самые низкие температуры в зоне выращивания.

    Температура ниже 15 ° F (-9,4 ° C) убивает дерево, а температура ниже 28 ° F (-4,4 ° C) повреждает плоды. Длительные периоды низких температур, превышающие несколько дней, также могут серьезно повредить или убить дерево. Мороз во время цветения, с конца апреля до середины мая, также может нанести ущерб оливковым культурам, а летний дождь увеличивает риск заражения деревьев патогенами.

    Популярная олива Миссия — один из сортов, способных выдерживать более холодные климатические зоны.Это быстрорастущее дерево дает обильные плотные плоды, полезные для лечения и изготовления масла.

    Производители оливковых деревьев — часто задаваемые вопросы об оливковых деревьях

    Это зеленые оливки или черные оливки?
    Из ваших деревьев делают столовые оливки или маслины?
    Как скоро я получу фрукты?
    Как обрабатывать фрукты?
    Сколько плодов может принести одно дерево?
    Можно ли их выращивать в холодном климате?
    Правда ли, что оливковые деревья нужно держать сухими?
    Можно ли выращивать оливковые деревья в Южной Флориде?

    Это зеленые оливки или черные оливки?


    Зеленые и черные оливки на одной ветке
    Это вопрос зрелости.Все оливки, оставленные на дереве, со временем станут черными. Оливки можно мариновать на любой стадии спелости. «Зеленые спелые оливки» собирают на определенном этапе развития, когда сок внутри превращается из прозрачного в молочный. Оливки, используемые для производства масла, обычно оставляют на дереве до тех пор, пока не произойдет хотя бы небольшое изменение цвета. «Черные спелые оливки» могут созревать на дереве или собираться в зеленый цвет и становиться черными при обработке, как «Калифорнийские черные спелые оливки». См. Ссылку ниже на вопрос «Как обрабатывать фрукты?» для рецептов домашней обработки оливок.

    На ваших деревьях растут столовые оливки или маслины?

    Везде, где выращивают оливки, практически любой сорт оливок используется как для производства столовых фруктов, так и для производства масла. Ссылки на назначение конкретного сорта являются обобщенными и относятся к основному коммерческому назначению сорта . Исключением из правил являются несколько сортов, которые производят очень мало масла и поэтому обычно используются только в качестве столовых фруктов. Большой процент египетских культурных сортов попадает в эту категорию.

    Как скоро я получу фрукты?


    Это функция сорта.«Арбекина» и «Коронейки» начинают плодоносить в раннем возрасте (около 3 лет). Другие сорта не дают плодов, пока им не исполнится от пяти до двенадцати лет. Большинство сортов оливок не принесут плодов без опылителей другого сорта. Есть и неплодоносящие сорта оливы. Оливки, выращенные из семян, могут никогда не дать плодов, а если и начнут, то вряд ли будут иметь те же характеристики, что и родительское дерево.

    Как обрабатывать фрукты?


    Замачивание оливок в рассоле

    Оливки достаточно спелые для зеленого маринования, когда сок внутри мутный, а не прозрачный.

    В Интернете можно найти множество рецептов и методов безопасной домашней обработки оливок.

    Сколько плодов может принести одно дерево?


    Плоды арбекины Полукарликовые сорта обычно приносят около 30-40 фунтов плодов в год при созревании. Более крупные сорта, такие как «Миссия», могут приносить до 100 фунтов фруктов за сезон, а гигантский «Чемлали» может дать почти тонну фруктов за один год.

    Можно ли их выращивать в холодном климате?

    Некоторые люди выращивают оливки в местах с очень холодными зимами, но принимают крайние меры, чтобы защитить свои деревья от низких температур.Те, кто пытается вырастить оливки в горшках, чтобы их зимой принесли в дом, часто терпят неудачу. Оливковые деревья очень требовательны к свету, и деревья в горшках необходимо высаживать не реже одного раза в год или же относиться к ним как к большому дереву бонсай.

    Правда ли, что оливковые деревья нужно держать сухими?

    Точно нет. Культура оливкового дерева такая же, как и у любого дерева. Несмотря на то, что оливковые деревья устойчивы к засухе после того, как они полностью укоренились, им нужна слегка влажная, но не сырая почва. Недополивные деревья не вырастут до своего потенциала и могут не дать плодов.Пористый песок Флориды не выдерживает никакой критики, и оливковые деревья могут быстро перегрузиться во время засухи. Оливковые деревья, выращиваемые в контейнерах, нуждаются в частом уходе, чтобы избежать чрезмерно сухой почвы.

    Можно ли выращивать оливковые деревья в Южной Флориде?

    Да, они могут хорошо расти там, но вряд ли будут плодоносить, потому что погода слишком теплая, чтобы оливки не могли достичь состояния покоя, необходимого для развития цветов.

    Как вырастить оливковые деревья

    Оливковое дерево, Olea europaea , является классическим средиземноморским деревом, которое мы можем ассоциировать больше с праздником, чем с нашим собственным садом.Тем не менее, в Великобритании из них получаются хорошие уличные и садовые деревья с привлекательными бледно-зелеными вечнозелеными листьями, медленно растущими и компактными размерами. Их можно выращивать в бордюрах, но они также могут быть хорошими контейнерными растениями. Сейчас есть много сортов, которые выдерживают более низкие температуры, хотя солнечное, защищенное место даст наилучшие результаты. Возможно, вам даже повезет получить собственный урожай оливок — возможно, недостаточно для бутылки оливкового масла, но, безусловно, достаточно, чтобы вылечить и подать в качестве закуски.

    Узнайте больше о выращивании оливковых деревьев ниже.

    Где выращивать оливковые деревья

    Как выращивать оливки — где выращивать оливковые деревья

    Оливки — это средиземноморские растения, поэтому они прекрасно себя чувствуют в условиях, наиболее приближенных к жаркому и сухому климату их естественной среды обитания. Выберите самое солнечное и наиболее защищенное место из доступных — хорошо подойдет место на южной стороне с кирпичной стеной позади него.

    Как сажать оливковые деревья

    Если вы выращиваете оливковое дерево в бордюре, выкопайте яму и добавьте микоризные грибы, чтобы дерево быстрее прижилось.Если у вас тяжелая почва, добавьте много песка, чтобы улучшить дренаж. Если вы выращиваете в контейнере или грядке, приготовьте почвенную смесь из компоста и песка с добавлением органических и питательных веществ.

    Большинство оливковых деревьев поставляются выращенными в горшках, поэтому их можно сажать в любое время года, если только почва не замерзла.

    Оливковое дерево можно вырастить из семян, но это длительный процесс, и при выращивании ваше растение превратится в дикий сорт, а не в родительский сорт.Чтобы семена прорастали, нужно тепло — весной сеять под прикрытием в размножитель.

    Как сажать деревья

    Уход за оливковыми деревьями

    Как выращивать оливки — заворачивать оливковое дерево на зиму

    Оливковые деревья могут быть засухоустойчивыми, но их необходимо хорошо поливать, поскольку периоды засухи ранней весной могут повлиять на цветение и плодоношение. Им также необходимо регулярно кормить жидкими кормами каждые две недели в течение вегетационного периода.

    В суровую зимнюю погоду защищайте деревья, выращенные на бордюрах, с помощью садовой шерсти и зимней мульчи вокруг основания дерева.Для деревьев, выращиваемых в горшках, оберните контейнер слоем пузырчатой ​​пленки или садового флиса, чтобы защитить корни от отрицательных температур.

    Оливковые деревья растут медленно и не нуждаются в большой обрезке, кроме сохранения желаемого размера и формы. Обрезайте с конца весны до середины лета, чтобы удалить мертвые, больные или умирающие ветви. Тонкие ветки, чтобы в центр попадало больше света. Хотя оливки вечнозеленые, они сбрасывают листья, в основном поздней весной, когда старые листья уступают место новым.

    Сбор и хранение оливок

    Как выращивать оливки — незрелые плоды оливы

    Ваше оливковое дерево может никогда не дать плодов, но если это произойдет, потребуется не менее четырех лет, чтобы дерево стало достаточно зрелым.Собирайте оливки поздней осенью.

    Если вы когда-нибудь ели оливки прямо с дерева, вы поймете, почему их нужно лечить. Они очень горькие на вкус. Чтобы они были вкусными, замочите их в рассоле на срок до шести недель (вам нужно будет регулярно менять воду).

    Оливковые деревья: решение проблем

    Оливки могут пострадать от очень холодной погоды, ниже -10 ° C. Это может вызвать повреждение листвы и коры. Однако растения должны восстановиться, хотя в следующем сезоне они могут пострадать с точки зрения плодоношения.

    Сильная влажность может привести к опаданию листьев и ослаблению дерева. Это может позволить другим болезням, таким как вертициллезное увядание или корневая гниль фитоптозы, развиться. Оливковые деревья также могут быть поражены медовым грибком, поэтому не сажайте их там, где это заболевание было обнаружено.

    Парша оливковая — это грибковое заболевание, вызывающее появление пятен на листьях, чрезмерную потерю листвы и плохое плодоношение.

    Как разводить оливковые деревья

    Оливковые деревья можно размножать, собирая полузрелые черенки летом или черенки лиственных пород зимой.

    Сорта оливковых деревьев, которые стоит попробовать

    • Olea europaea ‘Arbequina’ — испанский сорт из Каталонии, небольшой, но сильнорослый, с хорошей переносимостью морозов и более бедных почв.
    • Olea europaea ‘Cipressino’ — южно-итальянский сорт, из Апулии, с хорошим прямостоячим ростом и компактным ростом. Хороший выбор для небольших садов или горшков. Вынослив и хорош для прибрежных садов.
    • Olea europaea ‘Frantoio’ — классическое тосканское оливковое дерево, самооплодотворяющееся и являющееся источником многих бутылок оливкового масла.Легко выращивать в Великобритании и хороший выбор, если вам нужно надежное плодоносящее дерево
    • Olea europaea ‘Hojiblanca’ — холодостойкий испанский сорт из Андалусии, с изогнутой формой и листьями со светлой нижней стороной.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *