Содержание

Выращивание манго в домашних условиях

Манго наверняка пробовали почти все. Этот фрукт очень популярен в странах Юго-Восточной Азии. В России выращивать в открытом грунте его не позволяет климат, а вот в домашних условиях это вполне реально. Даже неплодоносящее деревце выглядит очень привлекательно, украшая интерьер.

Как выглядит манго

В природе манго (Mangifera indica) — это мощное вечнозелёное дерево, вырастающее до 40 м в высоту. Крона широкая, раскидистая, 10–15 м в диаметре. Его родина — тропики Юго-Восточной Азии. Особенно оно распространено в Индии, Таиланде, Вьетнаме, Мьянме. Сейчас обширные плантации существуют в южных штатах США, Мексике, странах Карибского бассейна и Центральной Америки, Австралии. Человечество выращивает манго уже более 4000 лет. На родине его называют «фруктом богов», «великим фруктом», а также «азиатским яблоком». По легенде, манго — это свадебный дар бога Шивы своей будущей супруге Сати.

В природе манговое дерево может вырастать до 40 м в высоту

Растёт манговое дерево достаточно быстро, а вот плодоношения приходится ждать по 10–15 лет.

Зато продуктивный период у него — 250–300 лет.

Плантации манго существуют во многих странах с тропическим климатом

Выращивать манго в России в открытом грунте не представляется возможным. Климат и погодные условия радикально отличаются от привычных для растения. Но цветоводы-любители успешно «одомашнили» культуру и даже ухитряются в «неволе» получать урожай. В таких условиях высота деревца, как правило, ограничивается 1,5–2 м.

Манговое дерево способно приносить плоды в течение 300 лет

Листья у манго длинные и узкие, в форме ланцета. Лицевая сторона окрашена в яркий зелёный цвет и глянцево блестит. Изнанка светлее и матовая. Молодые листья имеют желтоватый, розоватый или красноватый отлив. Сначала они выглядят очень вяло, безжизненно. Не стоит удивляться, для растения это норма, а не какая-то экзотическая болезнь. На родине их так и называют – «листья-платки», намекая, что они похожи на вывешенное для просушки бельё.

Молодые листья манго окрашены в разные оттенки красновато-жёлтого и розоватого — для растения это норма

Сок листьев ядовит.

Он может вызвать аллергию, спровоцировать появление сыпи, покраснение кожи. Поэтому любые работы по обрезке манго выполняются только в перчатках. Место для горшка с растением нужно выбирать так, чтобы он оказался вне зоны досягаемости детей и домашних животных.

Цветёт манго ранней весной. Соцветия состоят из множества мелких желтоватых, розоватых или бледно-красных цветков и имеют форму кисти или метёлки. Они очень длинные, до 30–40 см. В каждом минимум несколько сотен цветков, нередко число доходит и до тысячи. Они распространяют приятный аромат, немного похожий на запах лилий.

Цветёт манго очень обильно, в одном соцветии может быть до тысячи цветков

Видео: как выглядит манговое дерево

Описание плодов

На то, чтобы вызрели фрукты, уходит 4–6 месяцев. Внешний вид плодов зависит от сорта.

Попадаются и мелкие манго, размером чуть больше сливы, и «рекордсмены» весом более 2 кг. Средний вес плода — 200–400 г, длина варьируется от 5 до 22 см. Кожица окрашена в разные цвета — от зеленоватого и лаймового до тёмно-алого и красновато-коричневого, включая все оттенки жёлтого. Нередко встречаются и комбинации всех трёх цветов. Кожица плотная, матовая, гладкая на ощупь, покрыта восковым налётом. У спелых плодов при нажатии она подаётся, но не проминается глубоко.

Внешний вид и размер плодов манго зависит от сорта растения

Мякоть яркая, шафрановая, очень мягкая, сочная и сладкая, по вкусу чем-то напоминает смесь абрикоса, персика, ананаса и дыни, с пряным ароматом, в котором угадываются нотки лимона и роз. В каждом плоде одно крупное семя, жёсткое и ребристое на ощупь.

Мякоть у манго очень сочная и необыкновенно вкусная, обладает неповторимым ароматом

Пахнут «природные» плоды манго не слишком приятно. Запах вызывает ассоциации с плесенью, гнилью, даже протухшим мясом. У многих людей на этот «аромат» даже развивается аллергия. Это объясняется тем, что в природе манго чаще всего опыляют летучие мыши. Они же разносят его семена. Но к счастью, абсолютное большинство выведенных селекционерами современных сортов лишены этой неприятной особенности.

Полезные свойства манго

Манго — это не только очень вкусно, но и полезно. Плоды ценятся за высокое содержание незаменимых аминокислот, клетчатки, ненасыщенных жирных кислот, флавоноидов, пектина, витаминов группы В, А, D и Е, а также за низкую калорийность. В 100 г содержится всего 66 ккал, поэтому манго может приятно разнообразить любую диету.

Даже невысокие деревца манго, выращиваемые в домашних условиях, могут приносить обильный урожай

В народной медицине, особенно в Индии манго, применяется очень широко. Плоды используются для повышения иммунитета, для борьбы с мигренями и стрессами, для снятия нервного напряжения, а также как жаропонижающее и противовоспалительное средство. Также считается, что регулярное употребление манго в пищу — это эффективная профилактика развития опухолей, в том числе злокачественных. Раньше их рекомендовали есть для того, чтобы не заразиться холерой и чумой.

Научно доказано, что настой листьев манго обладает антибактериальными свойствами. Его можно использовать вместо ополаскивателей для полости рта. Также его рекомендуют пить при диабете любого типа, чтобы избежать отслоения сетчатки и нормализовать артериальное давление.

Существуют и противопоказания. Манго не стоит сочетать с алкоголем и злоупотреблять им, если вы не хотите заработать стойкое расстройство желудка и кишечника. Тем, кто склонен к аллергическим реакциям, нужно пробовать плоды осторожно — возможны высыпания на коже, покраснение и опухание губ. Перед подачей на стол манго рекомендуется охладить. Благодаря этому смягчается специфическая маслянистость мякоти, которая нравится не всем.

Видео: польза манго для здоровья

Распространённые сорта

В природе насчитывается около 40 сортов манго. Селекционерами выведено больше тысячи. Они сильно отличаются по окраске кожицы, размеру и форме плодов. Наиболее распространены следующие разновидности:

  • сорт Alphonso — один из самых распространённых сортов, считается практически эталоном вкуса. Мякоть как будто кремовая, тающая во рту, очень сладкая, с лёгким шафрановым ароматом. При этом кожица твёрдая, что обусловливает хорошую транспортабельность. Средний вес одного плода — 200–300 г;

    Манго сорта Alphonso — один из самых распространнённых мире сортов, он высоко ценится за вкусовые качества

  • сорт Kesar имеет довольно невзрачные плоды — округлые, мелкие (около 150 г), с тусклой кожицей, покрытой желтоватыми пятнами. Но вкус просто великолепный, сладкий, с едва уловимой кислинкой. Мякоть по консистенции напоминает абрикос, очень ароматная;

    Манго сорта Kesar выглядит не очень презентабельно, но на вкусе это никак не сказывается

  • Banganapalli имеет вытянутые плоды весом 350–400 г, по форме похожие на картофелины. Кожица достаточно тонкая, зеленовато-жёлтая. Мякоть не слишком сочная, но сладкая и без волокон;

    Манго сорта Banganapalli имеет достаточно крупные плоды, напоминающие по форме картофелины

  • Kent — одно из лучших достижений селекционеров из США, выращивается в основном во Флориде и Майами. Ценится не только за хорошую транспортабельность, продолжительный срок хранения, высокую урожайность и устойчивость к заболеваниям. Салатно-зелёные с красноватым румянцем плоды отличаются изумительным вкусом. Волокна в мякоти практически отсутствуют. Период плодоношения длительный, растягивается на всё лето;

Манго в домашних условиях, выращивание из косточки, как выглядит, где растет

1.Семь секретов успеха:

 1. Температура выращивания: в период вегетации и цветения теплое содержание при температуре от 18 до 24° С, зимой необходим прохладный период покоя при температуре около 15° С.
 2. Освещение: необходимо притенение от прямых лучей солнца весной и летом, осенью и зимой максимум света.

 3. Полив и влажность воздуха: в период вегетации поддерживайте субстрат равномерно влажным. но не заболоченным. В зимние месяцы частоту поливов существенно сокращают и просушивают грунт между поливами на половину глубины. Влажность воздуха желательно повысить.
 4. Обрезка: санитарная - убирайте слабые и больные стебли, при формирующей обрезке укорачивают слишком длинные ветви.
 5. Грунт: питательный с большим количеством органики, рыхлый, хорошо дренированный, легко пропускающий влагу и воздух к корневой системе
 6. Подкормка: весной и летом подкармливают минеральными удобрениями каждые 2 недели. В середине осени проводят еще 1 - 2 подкормки и затем прекращают вносить удобрения до весны.
 7. Размножение: прививками в период активного сокодвижения, посевом семян весной или укоренением стеблевых черенков.

             Ботаническое название: Mangifera.

Семейство.  Анакардиевые.

Где растет. Индия.

 

Как выглядит манго - описание. Манго - большое, раскидистое, вечнозеленое дерево с очень густой кроной, в комнатных условиях выращивается в качестве кустарника. Листья плотные, жесткие, глянцевые, продолговато-ланцетные, темно - зеленого цвета, длиной до 30 см. Молодые листочки часто имеют бордовый оттенок. В период цветения на вершинах побегов появляются большие, разветвленные кисти со множеством мелких желтых цветков. После цветения растение формирует продолговатые, зеленые, съедобные плоды, которые по мере созревания становятся желтыми, оранжевыми, красными или фиолетовыми. 

Высота. В природе дерево манго достигает высоты 30 м. В комнатной культуре держат молодые растения,

высотой до 2 м. Манго растет быстро.


2.Манго в домашних условиях

2.1.Как вырастить манго из косточки 

Прививками и семенами. Семена высаживают в конце весны во влажную смесь торфа и садовой земли. Сеянцы держат при температуре около 25° С под укрытием из стекла или пластикового колпака. Прорастание наступает в течение 3 - 4 недель

↑ Наверх, в меню ↑ 

2.2.Уход за комнатным растением 

Манго не очень требовательное растение и достаточно легко выращивается в комнатных условиях.

↑ Наверх, в меню ↑ 

2.3.Болезни и вредители 

При нехватке питательных веществ в грунте растение будет выглядеть слабым, листья его измельчают, рост замедлится. При воздействии прямых солнечных лучей на листьях могут появиться ожоги.

Вредители на растении появляются редко. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

2.4.Пересадка манго 

Манго быстро растет и обладает большой, глубокой корневой системой, молодые кустарнички нуждаются в ежегодной пересадке. У больших взрослых экземпляров меняйте верхний слой грунта на  свежий ежегодно. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

2.5.Условия выращивания - температура

Манго можно держать при обычной комнатной температуре в весенние и летние месяцы. Осенью растение переходит в состояние покоя и в зимние месяцы его переносят в прохладное помещение с температурой около 15 ° С.

2.6.Грунт 

Питательный, рыхлый грунт, хорошо пропускающий влагу и воздух. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

2.7.Удобрение 

Каждые две недели в течение вегетационного периода подкармливают жидкими удобрениями. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

2.8.Полив 

Молодые растения требуют регулярных поливов, с возрастом манго становится терпимее к небольшим засухам. Весной и летом поддерживайте грунт равномерно влажным, избыток влаги, появившийся в поддоне после полива, обязательно сливайте.  Осенью частоту поливов сократите и зимой обязательно подсушите грунт на половину глубины

↑ Наверх, в меню ↑ 

2.9.Освещение

Хорошо освещенное местоположение без прямых лучей солнца в жаркие летние дни. Осенью и зимой, особенно в пасмурную погоду, освещение должно быть максимальным.

2.10.Когда цветет 

Конец зимы – начало весны.

2.11.Опрыскивание 

Растение любит повышенную влажность воздуха – разместите рядом с ним комнатный увлажнитель или опрыскивайте листья мягкой водой комнатной температуры. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

2.12.Назначение

Большое кадочное растение для озеленения просторных помещений. 

 

2.13.Примечание

Фрукты манго съедобны, а вот остальные части растения содержат ядовитые вещества и могут вызвать контактный дерматит – защитите руки при работе с манго. Это растение способно прожить много лет в закрытом помещении.

Гидропоника.

 Возможно, Вас также заинтересуют:

Манго – описание, выращивание, виды, сорта, уход, где растет, фото

Манго из косточки в домашних условиях: особенности посадки и выращивания

Манго – сладкий тропический фрукт, завоевывающий любовь почти каждого, кому довелось попробовать экзотику. Неожиданный вкус манго сочетает в себе ананасовые, клубничные, персиковые и морковные нотки. Уверена, что большинство хозяек, очищая манго у себя дома, неоднократно задумывались о том, чтобы посадить косточку манго и вырастить фрукт на подоконнике. Огорчу вас новостью: плодоношение манго дома практически невозможно. Но даже без плодов растение максимально декоративно. А может быть вам повезет, и плоды манго не заставят себя ждать?

Манго в природе

Изначально манго имеет индийское происхождение, хотя сейчас об этом помнят немногие, настолько распространено произрастание манго в странах Азии, Африки и даже в Калифорнии. Дерево манго в природе – настоящее дерево, вызывающее восторг одним своим видом. В высоту манго достигает не менее 20 метров. Примечательно и строение корневой системы манго: центральные корни уходят глубоко под землю, достигая длины до 5 метров. Такой стремительный рост не зря заложен природой, при помощи длинных корней манго имеет доступ к постоянной влаге и необходимым питательным веществами, которых в поверхностных слоях земли недостаточно. Еще одна особенность дерева манго – это его возраст. Дерево способно расти и плодоносить до 300 лет, что составит конкуренцию некоторым привычным нам представителям деревьев-долгожителей. Цветение манго – красивый процесс, заканчивающийся образованием на каждом побеге от 2 до 4 плодов. В зависимости от места произрастания и сорта манго, плоды имеют разный вес, длину, и даже окрас может варьироваться от ровного зеленого до желто-оранжевого.

Посадка манго

Выбор спелого манго

Существует два способа посадки манго: один быстрый и не очень интересный, другой более ответственный, но и наблюдение за ним намного более захватывающий процесс.

  1. Приобретите пророщенный саженец манго в питомнике экзотических растений, ближайшем к вашему дому. Этот способ имеет практически 100%-ную приживаемость. По приезду домой пересадите саженец в новый горшок для манго, подобранный так, чтобы растению было не тесно и корневой системе было, куда расти. В большинстве случаев саженец приживется и каких-либо проблем с пересадкой манго у вас возникнуть не должно.
  2. Второй способ – проращивание косточки манго. Этот метод куда более интересней и познавательней, ведь вы имеете возможность воочию наблюдать появление первого молодого росточка, его попытки окрепнуть и вырасти в большое и здоровое дерево.

Однако, важно понимать, что для успешного выращивания манго из косточки первоочередной задачей станет отбор правильного зрелого плода. Сложность заключается в том, что наличие красного бочка на фрукте не означает спелость манго, как и равномерный зеленый окрас совсем не обязательно говорит о незрелости растения. Определите спелое манго на ощупь: надавите пальцем на фрукт, почувствуйте упругость мякоти, которая быстро восстанавливается и не деформируется под нажатием. Спелый плод превосходно пахнет, а вот если в аромате вы уловили спиртовые нотки – фрукт испорчен.

Подготовка косточки манго

Косточка манго нуждается в предпосадочной подготовке.

  1. Посадка непосредственно косточки в землю в лучшем случае приведет к увеличению сроков прорастания, в худшем – к загниванию посадочного материала. Для посадки манго в домашних условиях извлеките семена манго из косточки. Для этого вам потребуется нож, косточку вскрывайте как моллюска. Если косточка не поддается, необходим замочить ее в теплой воде на 5-7 дней.
  2. Перед посадкой обработайте семя манго имеющимся в арсенале фунгицидом. Этот этап крайне важен, поскольку лишенное защитной оболочки семя – легкая добыча для грибковых поражений.
  3. Поместите семя во влажные опилки. Поставьте контейнер в тепло и темноту, не забывайте проверять влажность псевдопочвы. Первые ростки вы заметите спустя 3 недели после посадки. К этому моменту проросшее семя готово к посадке в грунт.

Начните посадку семени манго с того, что подберите правильный горшок для саженца. Частые пересадки вредны растению, из-за смены грунта культура стрессует, что повышает риски заболевания. Корневая система манго развивается вглубь, поэтому и горшок должен быть просторным и высоким.

  • Дно горшка выложите дренажем. Дренажный слой не жалейте, необходимо не меньше 5 см керамзита или гальки, они станут не только профилактикой гниения, но и залогом правильного дыхания корней манго.
  • Две трети высоты горшка наполните грунтом для манго. Для этого приобретите универсальный грунт в цветочном магазине, но не забудьте проверить кислотность почвы (нейтральный pH). Грунт должен быть дышащим, исключающим застой влаги.

  • В центре горшка сделайте небольшую лунку, глубиной не больше 2 см. Семя манго посадите в лунку, направив проклюнувшийся зародыш вниз. Не углубляйте семя ниже уровня грунта, на одну четверть оно должна располагаться снаружи.
  • Опрыскайте манго из пульверизатора, накройте посадку стеклянной банкой, полиэтиленовым пакетом или пластиковой емкостью.
  • Установите горшок в теплом и светлом месте, но не стоит ставить растение на подоконник. Яркие солнечные лучи опасны для молодого саженца, как и избыток влаги.

  • Ежедневно проветривайте посадку, снимайте тепличное укрытие, чтобы не допустить загнивания саженца.
  • Первый четкий росток вы увидите не ранее, чем через 3 недели. Тогда же постепенно удалите парниковую защиту. Для этого в течение нескольких дней закаляйте посадку, чтобы растение привыкло к температуре окружающего воздуха поэтапно.

Пусть вас не пугают неожиданные цвета листьев манго. На начальном этапе абсолютной нормой и показателем принадлежности к конкретному сорту являются фиолетовые листья манго.

Выращивание манго

Выращивание манго в домашних условиях связано с тщательным уходом и соблюдением условий, к которому привыкло растение у себя на родине. Уход за манго состоит из традиционных процедур.

  • Освещение для манго. Когда семя проросло и росток уверенно показался над уровнем почвы, отношение растения к открытым солнечным лучам меняется на категорически противоположное. Теперь манго с удовольствием принимает солнечные ванны, и открытые лучи не способны ему навредить, только принести пользу. Поэтому смело выставляйте манго на южный подоконник. Сложность заключается в том, что этот режим необходимо поддерживать даже зимой. Для обеспечения необходимого количества света приобретите мощную фитолампу.

  • Температура воздуха для манго. Комфортная температура для экзотического гостя – 25-26 градусов, но особенность заключается в том, что растение не переносит резкой смены температуры. Вынос горшка с манго на балкон в жаркий летний день может стоить вам растения.
  • Влажность воздуха для манго. Как истинный представитель тропических лесов, манго любит повышенную влажность вокруг себя. Добиться этого можно тремя путями: установить вокруг манго емкости с водой, поставить недалеко увлажнитель воздуха или же опрыскивать манго ежедневно.
  • Полив манго. Поливайте растение регулярно, не реже двух раз в неделю. Для полива готовьте отстоявшуюся воду комнатной температуры.

  • Подкормка манго. Без внесения удобрений в почву манго расти вообще не будет. Домашнее манго любит органику, вносите перегной в приствольный круг, осторожно прикапывая удобрение. Раз в месяц добавляйте к органике минеральное питание с повышенным содержанием азота. Но чередуйте с разницей в 1-2 недели, вносить два вида подкормки одновременно не нужно.
  • Обрезка манго. Манго – стремительно растущее дерево, в домашних условиях необходимо формирование кроны манго, чтобы не допускать разрастания. Прищипывание манго проведите на этапе 8 листочков, а после достижения деревом роста в 1,5 м – регулярно по весне проводите формирующую обрезку манго, оставляя не более пяти крепких и здоровых побегов.

  • Пересадка манго. Первые 3 года жизни пересаживайте дерево один раз в год, подбирая горшок большего размера. Далее сократите пересадку до одного раза в три года.

Манго из косточки в домашних условиях вырастает в высокое, крепкое и красивое декоративное дерево. Но важно помнить, что для появления плодов, недостаточно осуществлять качественный уход за манго. Необходимо провести прививку плодоносящего манго в возрасте 2-3 лет, и тогда при должном везении спустя 2 года вы увидите цветение манго и появление первых плодов.

Где и как растёт манго

Как растёт манго? Этим вопросом наверняка задавался каждый, кто пробовал экзотический тропический фрукт впервые. Растение с мясистыми плодами — оранжевыми либо красноватыми, ароматными и сочными, кисловато-сладкими внутри и зеленовато-красными снаружи — это дерево или куст? Из каких стран фрукты доставляются на полки супермаркетов? И можно ли из продолговатых семян — косточек плодов манго — выращивать в домашних условиях полноценные плодоносящие мангиферы?

Манго — растение плодовое и декоративное

Манго, или мангифера, культивируется как плодовое и декоративное растение. Вечнозелёные деревья Mangifera indica (манго индийского) относятся семейству Сумаховые (Анакардиевые). Они имеют глянцевую тёмно-зелёную (или с красноватым оттенком) листву и вырастают до исполинских размеров. Но при правильной и регулярной подрезке могут быть довольно компактными.

Дерево манго в период цветения — зрелище незабываемое. Оно усыпано большими розовыми соцветиями-метёлками, источающими неповторимый аромат. Потому растение выращивают не только ради получения плодов, но и для использования его в ландшафтном дизайне (при оформлении парков, скверов, приусадебных участков, частных оранжерей, зимних садов и т. п.). Однако основное назначение его в странах-экспортёрах, всё-таки, сельскохозяйственное.

Так растёт зелёное (филиппинское) манго

Страны и регионы произрастания

Мангифера родом из влажных тропиков штата Ассам, что в Индии, и лесов Мьянмы. Она считается национальным достоянием у индусов и в Пакистане. Выращивается в тропической Азии, на западе Малезии, на Соломоновых островах и к востоку от Малайского архипелага, в Калифорнии (США) и тропической Австралии, на Кубе и Бали, Канарах и Филлипинских островах.

Самым крупным поставщиком плодов манго в мире считается Индия — в год она обеспечивает поступление на рынок более тринадцати с половиной миллионов тонн этих фруктов. Культивируют манго и в Европе — на Канарских островах и в Испании. Идеальные условия для растения — жаркий климат с не слишком большим количеством осадков. Несмотря на то что на полках супермаркетов можно встретить сок манго армянского производства, мангифера в Армении не растёт.

Её можно встретить:

  • в Таиланде — климат страны прекрасно подходит для тропических растений, сезон сбора урожая манго здесь с апреля по май, и тайцы очень любят лакомиться спелыми плодами;
  • в Индонезии, а также на Бали сезон сбора манго — осень-зима, с октября и по январь;
  • во Вьетнаме — зима-весна, с января по март;
  • в Турции — мангифера не особо распространена, но выращивается, и созревает в середине или ближе к концу лета;
  • в Египте — манго зреет с начала лета, июня, до осени, по сентябрь, его даже экспортируют в другие страны;
  • В России — на юге Ставропольского и в Краснодарском крае (Сочи), но скорее в качестве растения декоративного (цветёт в мае, а плодоносит к концу лета).

Плоды индийского манго на дереве

Род насчитывает более 300 видов, некоторые сорта культивировались ещё несколько тысяч лет назад. В тропических странах можно попробовать манго Альфонсо, Бауно, Квини, Паджанг, Бланко, пахучее, бутылочное и другие, в России чаще в продажу поступают манго индийских сортов, с красноватым бочком, и манго южноазиатских (филиппинских) сортов — зелёные.

К холоду мангифера очень чувствительна, из-за чего в средних широтах может выращиваться только в отапливаемых помещениях — зимних садах, оранжереях, теплицах. Деревьям нужно много света, а вот в богатой почве они не нуждаются.

На молодых деревцах негативно отразится даже кратковременное падение температуры воздуха ниже плюс пяти градусов Цельсия — цветы и плоды их погибнут. Взрослые манго могут выдерживать небольшие заморозки на протяжении коротких промежутков времени.

Видео: как растёт манго

Дерево-долгожитель

Тенистые деревья манго с широкой округлой кроной вырастают до двадцати метров и более в высоту, развиваются очень быстро (если им достаточно тепла и света, а влажность не слишком высокая) и живут долго — в мире есть даже трёхсотлетние экземпляры, которые и в таком почтенном возрасте плодоносят. Доступ к воде и полезным минералам в почве этим растениям обеспечивают длинные корни (стержневые), которые разрастаются под землёй на глубину пяти-шести, а то и девяти-десяти метров.

Манго — вечнозелёные и нелистопадные, очень красивые деревья. Они декоративны круглый год. Листья у зрелых манго продолговатые, сверху тёмно-зелёные, а снизу значительно светлее, с хорошо видимыми бледноватыми прожилками, плотные и глянцевые. Молодая листва побегов имеет красноватый окрас. Соцветия похожи на метёлки — пирамидальные — насчитывают до двух тысяч жёлтых, розоватых или оранжеватых, а иногда и красных цветов каждое. Но лишь немногие из них (два-три на соцветие) опыляются и плодоносят. Существуют сорта, которые опыления совсем не требуют.

Пирамидальные соцветия манго

В условиях, когда влажность повышена, при большом количестве осадков мангифера не плодоносит. Плоды не завязываются также, когда температура воздуха (в т. ч. по ночам) падает ниже плюс двенадцати градусов Цельсия. Цвести и плодоносить манговые деревья начинают лишь через пять-шесть лет после их посадки. В условиях оранжереи или дома увидеть цветы и плоды мангиферы можно лишь в том случае, если саженцы купить привитые или привить их самостоятельно. И при этом соблюдать необходимые параметры влажности и температуры воздуха, правильно ухаживать и обрезать.

В странах произрастания мангифера образует целые манговые леса и считается такой же сельскохозяйственной культурой, как у нас, к примеру, пшеница или кукуруза. В естественных условиях (в дикой природе) растение в высоту может достигать и тридцати метров, имеет диаметр кроны до восьми метров, его листья ланцетовидной формы вырастают до сорока сантиметров в длину. Плоды после опыления цветов созревают в течение трёх месяцев.

Только в условиях культурного выращивания удаётся получить два урожая манго, в дикой природе манговые деревья приносят плоды один раз в год.

Так цветёт мангифера

Плоды манго

Необычный вид деревьев мангиферы всегда привлекает внимание туристов, которые посещают тропические страны впервые. Их плоды вызревают на длинных (около шестидесяти сантиметров) побегах — бывших метёлках — по два и более на каждом, имеют продолговатую форму (изогнутые, яйцевидные, приплюснутые), длину до двадцати двух сантиметров и вес около семисот грамм каждый.

Кожура плодов — глянцевая, словно восковая — окрашена в зависимости от вида растения и степени зрелости плодов — в различные тона жёлтого, оранжевого, красного, зелёного цветов. На концах фруктов заметны следы от цветов. Кожура считается несъедобной, так как содержит вещества, вызывающие аллергические реакции.

Плоды манго индусы и азиаты используют в домашней медицине — они считаются эффективным народным средством, останавливающим кровотечения, укрепляющим сердечную мышцу и улучшающим мозговую деятельность. Зрелые отборные манго имеют блестящую поверхность, без пятен и помятостей (цвет кожуры зависит от сорта), мякоть их не твёрдая, но и не слишком мягкая, сочная, ароматная, с волокнистой структурой. Незрелый плод манго можно завернуть в тёмную непрозрачную бумагу и положить в тёплое место. Примерно через неделю он дозреет и будет готов к употреблению.

В Индии мангиферу едят любой степени зрелости. Фрукты тщательно моют, ножом отделяют от косточки, очищают от кожуры и нарезают дольками. Либо делают нарезку половины плода кубиками прямо на кожуре.

Плоды манго нарезают кубиками либо дольками

В нашей семье все любят манго. Мы едим его в свежем виде либо используем мякоть плодов в сочетании с другими фруктами для приготовления витаминных коктейлей или смузи, суфле, муссов, пудингов, домашней выпечки. Получается очень вкусно. В салатах манго хорошо сочетается с морепродуктами и куриной грудкой. А вот вырастить из косточки деревце у меня не получилось, хотя пробовала несколько раз. Дело в том, что для транспортировки тропические фрукты собирают не полностью созревшими, и семена потом прорастают далеко не всегда.

Какой у манго вкус

Вкус манго, пожалуй, сравнить нельзя ни с каким другим — он особенный и неповторимый. Иногда ароматно-сочно-сладкий, иногда с приятной и освежающей кислинкой. Всё зависит от степени зрелости плодов, сорта, региона произрастания. К примеру, в тайских манго присутствует лёгкий хвойный аромат. Консистенция мякоти у всех фруктов густая, нежная, чем-то напоминает абрикосовую, но с присутствием жёстких растительных волокон. Чем ярче кожура манго, тем мякоть плода будет слаще.

Сок манго, если он случайно попадёт на одежду, не отстирывается. Косточка от мякоти отделяется плохо. Мякоть защищает семена растения (косточки внутри плодов) от повреждений. В её составе — сахара (больше в спелых), крахмал и пектин (больше в зелёных), витамины и минералы, органические кислоты и другие полезности.

Незрелые манго содержат много витамина С, они кислые на вкус. Спелые манго сладкие, так как в них много сахаров (до двадцати процентов), а кислот меньше (всего полпроцента).

Мангифера в домашних условиях

Манго в качестве декоративного растения можно выращивать в доме или в квартире, но не на приусадебном или дачном участке (если участок не находится в регионе с тропическим или субтропическим климатом). Для домашнего разведения приобретают карликовые сорта манго. Проращивают также манговые деревья из косточки купленного плода. Но обязательно плод должен быть полностью созревшим.

Молодые саженцы манго, выращенные в домашних условиях

Мангифера размножается и посевом семян, и прививками, и вегетативным способом. Не привитое комнатное растение вряд ли будет цвести и плодоносить, но и без того оно выглядит очень эстетично. Справедливости ради следует отметить, что и привитые саженцы далеко не всегда в комнатных, тепличных или оранжерейных условиях дают плоды.

Карликовые манго растут в виде компактных деревьев до полутора-двух метров в высоту. Если же посадить обычное растение из косточки, то необходимо будет проводить регулярную формирующую обрезку кроны. В благоприятных условиях растёт мангифера очень интенсивно, поэтому пересадка в больший горшок ей обычно требуется раз в год, а обрезка — несколько раз в год.

В период интенсивного роста растение желательно удобрять, без подкормки и достаточной освещённости манго в домашних условиях вырастает с тонкими стеблями и мелкими листьями. Летом крону дерева манго нужно опрыскивать. А зимой располагать мангиферу ближе к источнику тепла.

Видео: как дома вырастить манго из косточки

Манго — тропическое дерево, дающее вкусные сочные ароматные плоды. Произрастает в странах с тёплым, не слишком влажным климатом, не выносит холодов. Мангифера выращивается и как декоративное растение в домашних условиях, но цветёт и плодоносит редко — только привитые деревья, и при условии соблюдения необходимых климатических показателей.

Манго: популярные сорта экзотического фрукта

Сейчас уже сложно найти человека, который бы ни разу не пробовал манго. Его экзотическая сладость нравится большинству людей. К тому же фрукт не только вкусен, но и полезен. Сортов манго существует достаточно много — они отличаются формой, размерами, окраской.

Общие сведения о манговом дереве и его плодах

Манговое дерево (Magnifera Indica) в естественной среде обитания достигает высоты 10–15 м. Изначально его родина — тропические леса в Юго-Восточной Азии, но сейчас его культивируют в Америке, Австралии, Африке. Фрукт известен человечеству уже 4000 лет.

В Индии манго до сих пор называют «фруктом богов»; по легенде — это дар Шивы своей будущей супруге Сати в знак вечной любви

В России, к сожалению, климат для выращивания манго неподходящий. Но, как свидетельствует практика, культуру можно «одомашнить», получив деревце высотой 1,5–2 м, и даже снимать с него урожай.

Темпы роста дерева достаточно высокие, но первые плоды оно приносит только через 10–15 лет после высадки. Зато период продуктивной жизни манго составляет 250–300 лет.

Взрослое манговое дерево выглядит очень внушительно

Листья узкие, ланцетовидные. Только распустившись, они отливают жёлтым, розовым или тускло-красным и выглядят очень вяло, как будто безжизненно, напоминая висящие на дереве тряпочки. Их сок ядовит — при контакте с кожей появляется сыпь, зуд, жжение, краснота. Возможны и более серьёзные аллергические реакции.

Цветение приходится на начало весны. Дерево выглядит в это время очень эффектно — длинные (30–40 см) ниспадающие кисти или метёлки собраны из мельчайших светло-жёлтых, пастельно-розовых или бледно-красных цветков. Запах цветов манго немного напоминает аромат лилий.

Урожай снимают через 4–6 месяцев после окончания цветения. Внешний вид плодов сильно варьируется по размеру и форме. Плотная матовая кожица может быть окрашена в зелёный, жёлтый, розовый, красный, кирпичный цвет. Нередко эти оттенки комбинируются.

Определить спелость манго по его размеру или окраске, не зная названия сорта, невозможно

Мякоть манго яркого жёлто-оранжевого цвета, очень сочная и сладкая, нежно-кремовой текстуры. Вкус описать сложно — это нечто среднее между абрикосом, ананасом, бананом, персиком и дыней, присутствует и лимонно-розово-хвойный аромат. Каждый плод содержит крупное плоское семя в оболочке, плохо отделяющееся от мякоти.

Вкус у манго необычный — легче попробовать, чем объяснить, на что он похож

Плоды манго в Азии широко используются в народной медицине. Его мякоть богата клетчаткой, пектином, аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами, флавоноидами, бета-каротином, витаминами группы В, А, D, С и Е. Из микроэлементов можно отметить наличие кальция, железа, фосфора, меди, цинка. К тому же фрукт низкокалорийный (66 ккал на 100 г).

Манго плохо сочетается с любым алкоголем, вызывая стойкое расстройство пищеварительной системы. Аналогичный эффект даёт и злоупотребление им.

Видео: плантация манговых деревьев

Описание популярных территориальных видов и сортов манго: цвет, форма, вкус

Селекционерами выведено более 1000 сортов манго. Классифицируются они в основном в зависимости от страны, где данная разновидность преимущественно культивируется.

Таиланд

Тайские манго в стадии полной зрелости отличаются повышенной сахаристостью:

    Каен Оан (Kaen Oan). Плоды узкой удлинённой формы, средняя масса около 200 г. На деревьях растут большими гроздьями, что существенно облегчает процесс сбора урожая. Кожица оранжево-жёлтая, с расплывчатыми пятнами розоватого «румянца». Мякоть, очень ароматная и, что нетипично для манго, плотная, по вкусу напоминает персик.

Плод манго Kaen Oan можно очистить, не испачкав руки в соке по локоть

Плоды манго Pimsean окрашены в зелёный цвет, поэтому туристы на рынках нередко обходят их стороной, считая недозрелыми и невкусными

Манго Gaew Lek часто стоит дешевле остальных из-за размера, но по вкусу и пользе оно не уступает иным сортам

Манго Nam Dok Mai местные жители предпочитают покупать немного недозрелым, чтобы насладиться многогранным вкусом и ароматом, а не пресной сладостью

Манго Raed удобно собирать — на ветках плоды растут рядом или небольшими гроздями

Чем спелее манго Keo-Sa-Woei, тем темнее его кожица

Манго Lin Ngu также известно под названием «змеиный язык» (Snake Tongue)

Именно манго Mahachanok из тайских сортов наиболее часто встречается на прилавках российских магазинов

Видео: самые вкусные сорта манго из Таиланда

Балийские сорта манго менее популярны, чем тайские, но специалистами их вкусовые качества оцениваются очень высоко:

    Чаканан (Chakanan). Некрупные округлые плоды весом 120–180 г. Кожица жёлтая. Вкус необычный, как будто ягодный. Мякоть практически без волокон, очень сочная.

Манго Chakanan сложно найти в продаже, но его стоит попробовать тем, кто любит новые оригинальные вкусы

Манго Mangga Gading местные жители часто используют для десертов, они получаются очень освежающими, с легкой кислинкой

Манго Gedhong Gincu считается одним из лучших сортов во всей Индонезии

Манго Lalijiwa можно есть и незрелыми, если использовать их как ингредиент для салатов или дополнение к гарниру из риса

Несмотря на непривычный внешний вид, Wani — это тоже манго

Видео: манго на рынке на Бали

Индия

Культивирование манго началось именно в Индии. И успешно продолжается до настоящего времени. Местные сорта в основном отличаются медово-сладким вкусом с лёгкими ягодными нотками, которые у российских туристов ассоциируются с чёрной смородиной:

    Альфонсо (Alphonso). Один из лучших индийских сортов, признанный во всём мире. Кожица ярко-жёлтая, с розоватыми пятнами, очень плотная (поэтому фрукты пригодны и импорта), форма округлая, вес — 150–300 г. Нежно-кремовая мякоть буквально тает во рту. Во вкусе присутствуют необычные шафрановые нотки.

Настоящие манго Alphonso можно попробовать только в течение очень недолгого времени — сезон их сбора приходится на апрель-май

Перевозить манго Banganapalli, к сожалению, практически невозможно, поэтому, чтобы их попробовать, придется ехать в индийский штат Ченнай

Манго Kesar выглядит не слишком презентабельно, но вкус и изумительный аромат с лихвой это компенсируют

С манго Dasheri связана интересная легенда — торговец фруктами, поссорившись с монахом в одноимённой деревне, разозлившись, швырнул плод о землю, и на этом месте выросло первое манговое дерево этого сорта, существующее до сих пор (ему около 300 лет)

Чем крупнее манго Langra, тем более вытянутым становится плод

Манго Chausa культивируется не только в Индии, но и в Пакистане

Северная и Южная Америка (в том числе США, Бразилия, Мексика)

По мнению специалистов, вкусовые качества американских плодов немного уступают азиатским. Зато они отличаются транспортабельностью, устойчивостью к заболеваниям и длительным периодом плодоношения:

    Кент (Kent). Культивируется в основном во Флориде и Майами. Плоды почти правильной овальной формы, массой 200–300 г. Ярко-зелёная плотная кожица покрыта пятнами красноватого или оранжево-розового «румянца». Мякоть практически без волокон, с классическим манговым вкусом. В аромате присутствуют лёгкие нотки ванили.

Kent считается одним из лучших сортов манго для выращивания в промышленных масштабах

Сорт манго Palmer был создан в 1925 году, но официальное название получил только в 1949-м

Манго Irwin продается в основном в Японии, Гонконге, Южной Корее, цена фрукта доходит до 45 долларов за штуку

Несмотря на название, манго Apple по вкусу больше напоминает персик

С участием манго Haden с начала ХХ века выведены десятки новых сортов

Манго Amelia иногда встречается в продаже под названием «Гувернёр»

Манго Manga Rosa издали не отличить от абрикосов

Сорт манго Tommy Atkins получен от случайного сеянца дерева Haden

Манго Americano выделяется среди прочих сортов только необычной формой плода

Иные страны

Интересные сорта манго культивируются и в других государствах:

  • Синдри (Sindhri). Выращивается в Пакистане. Плоды овальные, слегка кривоватые, весом до 200 г. Кожица светло-жёлтая, мякоть медово-сладкая, очень мягкая. По этой причине хранятся плоды максимум 2–3 дня.

Манго Sindhri официально признано национальным фруктом Пакистана

Найти манго Smarago в российских магазинах сложно, но можно

Манго Ngowe обладает выраженным смолистым привкусом

Манго Manila очень вкусно даже в неспелом виде

Видео: обзор лучших сортов манго

Манго — тропический фрукт, очень популярный во всём мире. Селекционерами создано множество его сортов, поэтому потребителям предоставляется большой выбор. Но запутаться в разнообразии не страшно — любые фрукты вкусны и полезны.

Где растет манго – страна, особенности и интересные факты

Еще относительно недавно манго был для россиян настоящей диковинкой, его видели разве что в бразильских сериалах, а не на отечественных прилавках. Сегодня этот великий фрукт (а именно так он дословно переводится с санскрита) можно свободно купить и насладиться нежной, ароматной мякотью с большим количеством минералов и витаминов. Такие свойства повышают популярность плода и все чаще возникают вопросы: “Где растет фрукт манго и можно ли его вырастить собственноручно?” Попробуем разобраться.

Полезность

Манго буквально «кишит» витаминами и по полезности легко обходит привычные нам яблоки и бананы. Витамины А, В, D, Е и С (причем концентрация последнего может составлять до 175 мг в 100 г), вместе с сахарозой, ксилозой, глюкозой, седогептулозой, фруктозой, мальтозой и манногептулозой – вот далеко не полный перечень полезных человеку веществ, которые есть в манго. Присутствуют в нем и незаменимые аминокислоты, которые так ценны тем, что не вырабатываются организмом человека самостоятельно, а поступают только с пищей. Замыкает богатство минерального состава манго большая концентрация каротиноидов (отсюда и ярко-желтая или оранжевая мякоть), а также наличие кальция, фосфора и железа.

Целебные свойства

В местах, где растет манго уже много веков, его используют не только в пищу, но и в лечебных целях. Там считается, что употребление этого фрукта способствует предотвращению рака органов мочеполовой системы.

Применяют его также как природный иммуномодулятор, благодаря сочетанию витаминов группы В, С и каротина. Еще манго приписывают свойство снимать нервное напряжение, повышать настроение, преодолевать стресс и значительно повышать сексуальные способности человека.

Содержание в «великом фрукте» определенных ферментов и большого количества клетчатки подало идею применять его для успокоения желудка, а регулярное употребление дает гарантию предотвращения запоров и болезней толстой кишки.

Родина фрукта

Полезные свойства, приятный вкус и элемент экзотичности все больше повышают популярность этого плода с каждым днем. Возникают вопросы: “Где растет манго? В каких странах? Какие разновидности бывают?” На сегодняшний день порядка 20 государств занимаются выращиванием и поставкой этого фрукта. Но исконной родиной прекрасного и плодовитого дерева манго является Индия. Кроме того, у индусов оно считается воплощением бога Праджайяпати («Создатель Всего Сущего»).

Именно Индия – «главная» страна, где растет манго: на сегодняшний день в ней насчитывают около 100 его разновидностей.

Историей возникновения мангового дерева можно считать период IV-V веков до н. э., когда оно было завезено в Малайю и восточную Азию странствующими буддийскими монахами. А в Х веке н. э. манго привезли персы в страны Восточной Африки. То есть в общем этот экзотический фрукт существует уже порядка 6 тысяч лет. Изначально манго представляло собой маленький, сухой и жилистый плод. Но в ходе естественного скрещивания двух его разновидностей получились известные всем душистые, мягкие и сочные фрукты.

Где растет манго: описание

В эпоху великих географических открытий активными темпами шло распространение экзотической флоры и фауны практически по всему земному шару. И вместе с цитрусовыми и ананасами, деревья манго «прижились» во всех странах с тропическим климатом. Как было упомянуто выше, бесспорным лидером по «манго-производству» является Индия, в которой под эти цели отведено 70 % от всей площади промышленного плодоводства. На мировой рынок Индия ежегодно поставляет порядка 9 млн тонн манго, что составляет 65 % от мирового урожая. Кроме этого, «азиатское яблоко» выращивают для продажи в Таиланде, Бразилии, Пакистане, Бангладеш, Мексике, Филиппинах, Танзании, Доминиканской Республике и Колумбии.

В 19 веке американскими учеными велась активная работа по выведению сортов манго, которые способны плодоносить в более суровом для тропического дерева климате, а именно в Юкатане и Флориде. И вот в 1900 году им это удалось, и первые плоды манго производства Северной Америки появились на прилавках в США.

Оптимальные условия

Экзотические фрукты замечательно растут и плодоносят в тропическом, теплом и влажном климате. Идеальным местом, где растут финики, манго, гранат и папайя, является Индия, Южная и Восточная Азия, Восточная Африка, Малайзия и другие страны со схожим температурным режимом.

Деревьям манго нужен безморозный климат. Даже недолгое похолодание до отметки +5 градусов по Цельсию приведет к гибели плодов и цветов «азиатского яблока». Молодые деревья не способны перенести даже кратковременные заморозки, взрослые экземпляры могут выдержать короткие перепады температуры.

Внешний вид

Манговое дерево внешне выглядит очень величественно: в длину оно может расти до 30 метров, а широкой округлой кроной с годами разрастаться в ширину до 40 метров, расправляясь и утончаясь к верхушке. Корень на хорошо удобренной почве способен уходить вглубь на 6 метров с прорастанием опорных стрежневых ответвлений.

Манговое дерево – практически вечнозеленый долгожитель: оно способно расти и плодоносить при этом в течение 300 лет. Очень красиво выглядит во время цветения, густо покрываясь небольшими цветками желтого или красного оттенков. Форма плодов может различаться по форме, окраске и качеству. Круглые, овальные, продолговатые – они практически всегда несколько искривленной формы. Размер плодов может варьироваться в пределах 7-25 см. По цвету манго бывают зеленые, желтые, розовые, красные и даже сероватого и лилового оттенков при созревании. Мякоть может быть как бледно-желтой, так и ярко-оранжевой. Внутри фрукта находится желтовато-белая косточка плоской овальной формы, из которой, к слову, можно вырастить дерево.

Манго в домашних условиях

Многих интересует вопрос о том,где растет манго лучше всего: на даче, в теплице или в горшке на подоконнике. Чтобы ответить на него, нужно разобраться в теории. Оптимальной естественной средой для манго являются тропические места с высотой до 1000 метров. Их вызреванию не страшны сезонные ливни, а вот грибковая болезнь, возникающая в результате туманов, представляет реальную угрозу соцветиям и завязи. Как, впрочем, и сильный ветер, сбивающий незрелые плоды.

Состав почвы не слишком важен для манговых деревьев, в отличие от хорошего дренажа, который необходим для активного вегетативного роста не в урон цветению и плодоношению.

Манго довольно просто вырастить из косточки, она должна быть свежей и взятой из спелого плода. Для этого нужно снять ножом твердую оболочку косточки и, обработав фунгицидом, немедленно высадить ее в контейнер с твердым дном. Это не позволит разрастись стержневому корню в ущерб ростку. Прорастание семени в условиях тропического и субтропического климата происходит на 8-14 день, в более прохладном – от 3-х до 4-х недель. Плодоносить

уход в домашних условиях, как вырастить манго из косточки

Манго – наиболее распространенное тропическое дерево. Это вечнозеленое растение происходит родом из Бирмы и восточной Индии, относится к семейству Анакардиевые. Тропическое дерево является одним из главных национальных символов Индии и Пакистана.

Высота ствола дерева может достигать 30 метров, а его крона в обхвате – до 10 метров. Длинные темно-зеленые листья манго имеют ланцетовидную форму, а их ширина составляет не более 5 см. Молодым глянцевым листьям тропического растения характерен красный или желто-зеленый окрас.

Период цветения манго припадает на февраль-март. Желтоватые соцветия собраны в веники пирамидальной формы. Метёлки-соцветия состоят из нескольких сотен цветков, а иногда их число измеряется тысячами. Их длина может достигать 40 см. Цветки манго преимущественно мужские. Аромат раскрывшихся цветков практически идентичен запаху цветения лилии. Между периодом увядания цветков и созревания плодов манго проходит не менее трех месяцев. В отдельных случаях этот процесс затягивается до полугода.

Тропическое растение имеет длинные прочные стебли, которые способны выдерживать вес зрелых плодов. Созревшее манго может весить до 2-х килограмм. Фрукт имеет гладкую и тонкую кожуру, окрас которой напрямую зависит от степени зрелости плода. Цвет кожуры может быть зеленым, желтым и красным, однако на одном фрукте нередко встречается комбинация из всех перечисленных цветов. От степени зрелости фрукта также зависит состояние его мякоти (мягкая или волокнистая). Внутри мякоти манго находится крупная твердая косточка.

В современности известно более пятисот сортов тропического фрукта. По некоторым данным, их насчитывается до 1000 сортов. Все они различны между собой по форме, цвету, размеру, соцветиям и вкусу плода. На промышленных плантациях отдают предпочтение культивированию карликовых манго. Именно их рекомендуется выращивать и в домашних условиях.

Вечнозеленое тропическое дерево происходит родом из индийских штатов. Зачастую манго произрастало в тропических лесах с повышенной влажностью. В наши дни тропический фрукт выращивается в самых различных точках планеты: Мексика, Южная Америка, США, Филиппины, Карибские острова, Кения. Манговые деревья также встречаются в Австралии и Таиланде.

Индия является главным поставщиков манго в страны зарубежья. На плантациях этой южноазиатской страны собирается около 10 миллионов тонн тропических плодов. В Европе самыми крупными поставщиками манго считаются Испания и Канарские острова.

Уход за манго в домашних условиях

Местоположение, освещение, температура

Местоположение тропического дерева в доме играет ключевую роль в правильном развитии растения. При возможности следует выделить под размещение манго самое светлое и яркое место в квартире.

Вечнозеленое дерево должно содержаться в свободном горшке, поскольку его корневая система стремительно развивается. Манго любит находиться на солнце. Недостаток природного освещения часто приводит к заболеваниям растения.

Манго — достаточно теплолюбивое растения, для растения оптимальная температура в любое время года колеблется в пределах 20-26 градусов.

Почва

Грунт под манговое дерево должен быть достаточно рыхлым. Обязательно не забудьте позаботиться о хорошем дренаже!

Полив и влажность воздуха

В меру увлажненная земля – это оптимальная почва для выращивания тропического дерева. Очень важно минимизировать полив во время цветения манго. Вместе с этим следует уделить внимание состоянию листьев – без влаги они поникнут. После снятия плодов режим полива становится прежним. Растению необходимо набраться новых сил для дальнейшего развития. В меру влажная почва особенно важна для молодых деревьев, которые не терпят существования в сухом субстрате.

Манго не любит излишней сырости, однако и сухой воздух может ему навредить. Влажность воздуха в помещении должна быть умеренной.

Подкормки и удобрения

Для формирования красивой ветвистой кроны необходимо подкармливать растение в начале весны. В период активного роста тропического дерева следует вводить в почву органические удобрения (раз в 2 недели). Микроудобрения служат для дополнительной подкормки растения, которую проводят не более 3 раз в год. В осенний период манго не нуждается в удобрении. Чтобы растение развивалось правильно, и радовало своих хозяев здоровыми и вкусными плодами, целесообразно подбирать для него полное сбалансированное удобрение.

Размножение манго

Ранее манго размножали посредством семян и прививок. Свою актуальность в наши дни сохранил лишь последний способ размножения тропического растения. Это связано с тем, что прививка дает гарантированный результат. Прививают растения исключительно в летний период. Для привитых деревьев можно выбирать любую почву, при условии, что земля будет легкой, рыхлой и питательной. Хороший дренаж также обязателен.

Если юное привитое деревце спешит цвести и плодоносить, поэтому следует удалить цветочную метёлку после ее абсолютного распускания. Допускать цветение манго со всеми вытекающими последствиями можно только через 1-2 года после прививки.

Примечательно, что первый урожай манго будет минимальным, и это нормально. Растение пытается защитить себя от истощения, и позволяет получить несколько крупных и вкусных плодов. В дальнейшем количество плодов манго будет увеличиваться.

Как вырастить манго из косточки

Кстати, манго достаточно легко можно вырастить из косточки. Как именно прорастить косточку мангового дерева — смотрите интересное видео.

Болезни и вредители

Для манго наибольшую опасность представляет паутинный клещ и трипсы. Из болезней наиболее часто встречается бактериоз, антракноз и мучнистая роса.

Плодовый сад в квартире Сад: деревья и кустарники

Можно ли вырастить манго в россии

Многим из нас знаком этот тропический фрукт. На сегодняшний дней, из всех фруктов, которые я пробовала, манго, на мой взгляд, занимает лидирующую позицию. И поскольку ем я его достаточно часто, то уже научилась выбирать только зрелые и сладкие плоды. И вот, в очередной раз, когда у меня в руках осталась огромная косточка, вдруг захотелось попробовать прорастить и посмотреть, что из этого получится.

У косточки спелого манго очень высокий процент всхожести, около 70%. Однако, сразу скажу, даже если ваше манго будет прекрасно расти, плодов от него ждать не стоит — так как цветут и плодоносят только привитые экземпляры. Поэтому, если вы хотите добиться именно плодоношения своего растения, то вам лучше купить уже готовые, привитые отростки манго, либо привить манго в домашних условиях. Если вам, как и мне, просто интересен сам процесс, то можете дальше читать эту статью.

Для прорастания косточки манго вам не потребуется ни особенных навыков, ни времени. Все очень просто, поэтому этот эксперимент можно производить вместе с ребенком.

Манговое дерево в домашних условиях: секреты выращивания.

Чтобы прорастить косточку манго, подготовьте:

  1. Грунт (универсальный для рассады), можно использовать даже обычную землю с огорода.
  2. Пластиковый стаканчик (лучше прозрачный)
  3. Целлофановый пакет.

Вот и весь набор. Все по минимуму, согласитесь? А теперь расскажу о тех «хитростях», которые необходимо знать перед началом посадки манго.

Для посадки подходит исключительно свежая косточка манго.

По собственному опыту скажу, что для посадки подходит исключительно свежая косточка манго, если она уже вторые или третьи сутки лежит и почти высохла, лучше взять новую, потому что прорастание подсушенной косточки уменьшается до минимума.

Аккуратно раскройте косточку, чтобы не повредить внутреннее семя.

Самое сложное в проращивании косточки мангоэто аккуратно раскрыть ее, чтобы не повредить внутреннее семя. Если все сделать правильно, то вероятность прорастания семени у вас намного увеличится в 2 раза.

Насыпьте подготовленный грунт в пластиковый стаканчик.

  1. Насыпьте подготовленный грунт в пластиковый стаканчик так, чтобы объем грунта был чуть больше половины стакана.
  2. Проделайте отверстие, в середине грунта и воткните туда косточку манго вогнутой стороной вниз так, чтобы в землю было заглублено 2/3 семя.
  3. Хорошо пролейте грунт (но не заливать!) и наденьте целлофановый пакет на стакан, сделай тепличку.
  4. Проделайте отверстие в тепличке для проветривания.
  5. Поставьте в теплое место, и забудьте о нем на 18-20 дней.

Когда спустя 18 дней я подошла к тепличке, то увидела, что через проделанные дырочки, росточек уже пробился сантиметров на 10!

Пересадка пророщенной косточки манго.

Пересадку производила следующим образом:

    Аккуратно достала росток из горшка и сбила с корней лишнюю землю. Очень интересно было смотреть на этот росток, он стоял на корнях, как статуэтка, да и в целом был похож на инопланетное создание.

Верхние листья все таки завяли, зато боковой листик очень активно стал расти. В любом случае, все это очень забавно, поэтому буду растить манговое дерево до тех пор, пока оно будет с состоянии находиться в условиях закрытого помещения.

Как выглядит манго из косточки спустя пару недель после пересадки?

Решила немного дополнить статью фотографиями того, как сейчас выглядит манго.

Видео и фото спустя месяц: развитие мангового дерева.

Спустя месяц манговое дерево выглядит впечатляюще, вы только посмотрите на фото ниже!

Уход за комнатным манго.

На основе своего опыта, я сделала соответствующие выводы по уходу за комнатным манго. Вот основные моменты:

  1. При всей логичности ситуации, как показала практика, манго не любит прямых солнечных лучей, поэтому стоит у меня на полочке сбоку от юго-восточного окна, где солнце бывает лишь в утренние и вечерние часы.
  2. Полив умеренный, необходимо давать почве просыхать. 1 раз даже забыла манго полить, и на краткосрочную засуху он не отреагировал негативно.
  3. Опрыскивания я ему не провожу, но раз в неделю протираю листики влажной тряпкой.

Вообще, за время своего роста, манго почти ни разу не капризничал, и растет у меня наравне с неприхотливым хлорофитумом.

Манго – вкуснейший тропический фрукт, полюбившийся жителям России. В зависимости от сорта, плод по вкусу напоминает сочетание нежного персика, сочной моркови, сахарного ананаса и ароматной клубники. А приятный хвойный запах подчеркивает насыщенный вкус.

Практически каждая домохозяйка, очищая оранжевый заморский фрукт, задумывалась о выращивании манго из косточки. Для осуществления этой задумки потребуется много времени и терпения. Но все старания не пройдут даром. Удивительное манговое дерево, выращенное в домашних условиях из косточки, станет роскошным украшением дома.

Как растет манго в природе

Из своей исторической родины – Индии, манговое дерево обосновалось в странах Южной и Восточной Азии, Восточной Африки и в штате Калифорния. Теплолюбивое растение панически боится понижения температуры и может погибнуть при +5 градусах по Цельсию.

Дерево манго – красивое растение с раскидистыми ветвями и крупными зелеными листьями. В природных условиях оно достигает до 20 метров в высоту, обрастая широкой округлой кроной. Корни дерева уходят в землю на глубину более 5 метров, что обеспечивает постоянный доступ к влаге и питательным веществам. В период цветения на ветках появляются многочисленные нежные цветы. После их опадения на ветках остаются нитевидные метелки, на месте которых вырастают по 2 и более фруктов. Манго – настоящий долгожитель, растение может расти и плодоносить в течение 300 лет.

Плоды достигают размеров от 5 до 22 см в длину и принимают самые разнообразные формы (приплюснутые, яйцевидные или изогнутые). Кожура имеет стойкий зеленый или желтый цвет и разливающийся красный оттенок с солнечной стороны. Вес фрукта зависит от сорта и колеблется в пределах от 250 до 750 грамм. По мере созревания плоды слегка свисают на длинных ветках цветков-предшественников. Создается впечатление, что фрукты подвешены на нити и украшают дерево. Под плотной упругой кожурой скрывается ярко-оранжевая мякоть, тщательно сберегающая крупную косточку.

Как вырастить манго из косточки в домашних условиях

Существуют два способа вырастить дерево манго в домашних условиях.

Первый и простой способ выращивания – покупка готового саженца в питомнике. Приобретенное растение необходимо пересадить в почву и обеспечить подходящие условия ухода.

Второй – проращивание косточки, для которого, прежде всего, необходимо купить хороший фрукт в магазине. Руководствуясь только цветом манго сложно будет определить его спелость. Зеленый и ровный цвет кожуры может скрывать не менее зрелый плод, чем желтая или красная оболочка.

При выборе фрукта слегка надавите на него. Ощутимая упругость без излишней твердости иди деформации – самый главный показатель спелости. Внимательно осмотрите тропический плод – кожица должна быть целой, слегка блестящей и без пятен.

Зрелый фрукт обладает сладким ароматом с небольшим запахом скипидара. Запах спирта, наоборот, говорит о переспелости плода и начавшихся процессах брожения. При очистке мякоть спелого манго легко отделяется от массивной косточки, «обросшей» фруктовыми волокнами.

Подготовка семян манго к посадке

Перед тем, как прорастить косточку манго, ее необходимо извлечь из фрукта. Разрежьте плод пополам и с помощью ножа очистите ядро от мякоти. После тщательно промойте косточку под проточной водой.

Чтобы ускорить появление ростков, необходимо освободить семена манго от косточки, напоминающей створчатого моллюска. Для этого аккуратно вскройте косточку и извлеките содержимое, похожее на крупную фасоль.

Если оболочка слишком твердая, не нужно пытаться ее разломать – очень высок риск поранить ростки. Положите неприступную крепкую косточку на несколько недель в прозрачную емкость и залейте водой. Обеспечьте будущему растению максимум тепла и солнечного света, не забывайте менять воду раз в несколько дней. Через пару недель как только косточка набухнет, раскройте ее с боковой стороны, как показано на фото, и достаньте семя.

В дальнейшем, из проросшего семени появится новое растение, поэтому уделите данному этапу особое внимание.

  1. Сразу после извлечения из косточки обработайте семя фунгицидом, чтобы убить споры паразитных грибов. Не пренебрегайте этим шагом. Молодое семечко, лишенное защитной косточки – легкая добыча для грибков и плесени.
  2. Чтобы прорастить семя, заверните его во влажную дышащую ткань или бумажное полотенце. Материал должен хорошо пропускать воздух и не быть излишне влажным. В таких условиях семя может подвергнуться процессам гниения.
  3. Создайте мини-парник для будущего деревца: влажный материал с семечкой поместите в плотный полиэтилен или в пакет с застежкой zip-lock и все это упакуйте в пластиковый пищевой контейнер с крышкой.
  4. Конструкцию для проращивания поместите в темное место и ежедневно проверяйте влажность.

Альтернативная система для домашнего проращивания – контейнер с влажными опилками куда помещают семя, извлеченное из косточки.

Спустя 2-3 недели, сразу после появления первых зародышей, можно перейти к пересаживанию в горшок.

Как посадить манго

Можно сразу сажать косточку манго в землю, обработав ее стимуляторами роста, но этот способ считается менее эффективным. Все дело в том, что косточка защищает и сохраняет семена, чтобы дать жизнь новому растению. Новые климатические условия могут не подойти защитной косточке. Поэтому, если сразу высадить ее в почву, нет гарантии, что новое растение начнет расти.

На этом этапе, как и в предыдущем, крайне важна подготовка. Прежде чем высадить семя, подготовьте необходимую емкость и почву.

В природных условиях растение углубляет корневую систему на метры, поэтому сразу подберите просторный горшок, чтобы не ограничивать рост. Частая пересадка может навредить и сгубить тропическое деревце.

Рассмотрим пошагово как сажать манго:

  1. На дно горшка выложите дренаж из камешков слоем в 5-6 см. Это обеспечит корневое дыхание и убережет растение от застоя воды и гниения.
  2. На 2/3 наполните горшок субстратом. Грунт, в который вы будете садить манго, должен быть легким и сохранять нейтральный уровень pH. Подойдет универсальный грунт, кислотность которого можно определить с помощью специального прибора или бумажных индикаторов.
  3. Сделайте небольшое углубление и посадите семя зародышем вниз на 3/4 в землю. Если зародыш не появился после проращивания, или вы высаживаете семечко без предварительной подготовки, расположите его плоской стороной вниз.
  4. Манго – теплолюбивое растение, ему необходимы определенные климатические условия. Сразу после посадки опрыскайте семя из пульверизатора и накройте куполообразной крышкой, прозрачным контейнером или частью пластиковой бутылки (показано на фото ниже).
  5. Периодически проверяйте растение, поливайте и проветривайте воздух в горшке, чтобы избежать загнивания и гибели.
  6. Поместите растение в теплое, хорошо освещенное место, но избегайте попадания прямых солнечных лучей. Избыток солнца не менее опасен, чем чрезмерная влага.
  7. Спустя 2-3 недели появится первый росток манго, и парниковую защиту можно будет убрать. Не переживайте, если цвет листьев будет отличаться. Фиолетовые и зеленые листочки – одна из особенностей растения.

Уход за деревцем манго в домашних условиях

Многие отказываются от идеи вырастить манго дома из-за требовательности этого растения. Если вы будете крайне внимательны и трепетны, уход за манго в домашних условиях будет состоять из своевременного полива, доступа к свету, подкормки и своевременной пересадки.

Освещение

Прямые солнечные лучи – единственное, что не вредит деревцу. Поэтому не бойтесь поставить его на освещенном подоконнике. А вот темных мест стоит избегать, растение начнет скидывать листья и может погибнуть.

В зимнее время, чтобы продлить световой день до необходимых 12 часов, нужно подсвечивать манго с помощью люминесцентной лампы.

Температура воздуха

Чтобы вырастить здоровое и красивое деревце помните: манго боится любых климатических изменений. Оптимальная температура +21 +26 градусов. Поэтому выносить его на балкон или в сад не рекомендуется даже в теплый летний период. Внезапный дождь, резкая смена температуры воздуха и ветер опасны для прихотливого растения.

Влажность воздуха и полив манго

Растение категорически не терпит сухой почвы, поливайте фрукт не менее 2 раз в неделю. Не переусердствуйте, переизбыток влаги так же губителен, как и недостаток. Используйте только отстоявшуюся воду комнатной температуры.

Сухой воздух также неприемлем для тропического гостя. Периодически увлажняйте листья растения с помощью пульверизатора, поддерживайте оптимальный уровень влажности (70-80%). Примените техническое достижение человека – увлажнитель воздуха, или окружите горшок емкостями с водой.

Удобрение

Просто вырастить манго из косточки – недостаточно, растение нужно регулярно подкармливать. Нежному манго пойдут только натуральные, органические удобрения и стимуляторы. Чтобы обеспечить правильный рост, добавляйте перегной в горшок с деревцем. Для этого сделайте небольшое круговое углубление вокруг ствола, уложите туда удобрение и присыпьте сверху небольшим слоем грунта.

Раз в месяц питайте манго подкормками, содержащими минералы и повышенное количество азота. Это позволит сохранить зеленую листву.

Обрезка и формирование кроны

В живой природе манго растет высоко вверх, и домашний экземпляр не уступает своему тропическому родителю. Если вы не планируете устраивать из дома оранжерею, нужно регулярно ухаживать за кроной деревца.

При появлении на саженце 8 листочка прищипните верхушку. Как только дерево из косточки достигнет 1,5 метра в высоту, начните формировать крону. Обычно это происходит спустя год после посадки. Подрезать растение лучше весной, оставляя 5 мощных веток. Места обрезки веток необходимо обрабатывать садовым варом.

Пересадка манго

Если изначально вы посадили деревце в маленький горшок, не торопитесь перемещать его сразу после появления ростков. Вернитесь к этому вопросу примерно через год. Манго довольно капризное растение, чувствительное к любым изменениям.

Чтобы вырастить манго, необходимо обеспечить место для развития корней. После первого года обновляйте горшок, одновременно увеличивая высоту и глубину емкости. Как только деревце достигнет возраста 3-5 лет, эту процедуру проводят не более 1 раза в 3 года.

Даже если хорошо ухаживать за деревцем, правильно поливать, освещать и прикармливать полезными веществами, вырастить плоды манго в домашних условиях крайне сложно.

Возможно, что на 6 год жизни растение, выращенное из косточки, начнет цвести, и спустя 3 месяца подарит первые тропические плоды. Но чаще всего, чтобы получить фрукты, к домашнему манго прививают почку плодоносящего экземпляра из питомника. Спустя 2 года после прививки наступит период цветения, и дерево начнет приносить сладкие плоды.

Как вырастить дерево манго из обыкновенной косточки? Этот вопрос нередко задают садоводы, любящие поэкспериментировать с экзотическими культурами. Оказывается, можно из семени манго получить вечнозеленое деревцо. Правда, эта теплолюбивая культура будет расти только в помещении, она не зацветет и не станет плодоносить. Лучше купить в питомнике привитый саженец – уже на 3 год после посадки такое растение даст небольшой урожай фруктов.

Можно ли вырастить манго из косточки

Прежде чем попытаться вырастить манго из семени, необходимо познакомится поближе с этой культурой. Растение родом из Южной Азии (Индии и Бирмы). Там оно растет во влажном тропическом климате. В России вырастить манговую культуру в открытом грунте нереально, а в домашних условиях или теплице — вполне вероятно.

В природе манго — высокорослое, мощное, вечнозеленое дерево с раскидистой, пышной, густой кроной и продолговато-ланцетными, жесткими, блестящими листьями. Плодоношение наступает на 3-5 год после посадки, а живет дерево до 200 лет.

Эта требовательная к теплу и влаге культура может погибнуть при температуре воздуха 5 градусов тепла, не выносит даже легких заморозков и непродолжительную засуху, растет на слегка кислой почве. Выращивают манго ради сладких оранжево-красноватых или зеленоватых фруктов.

Дерево размножается семенами (косточками), вегетативным способом и прививкой. Семя высевают в почву тотчас же после извлечения из плода, так как оно быстро теряет всхожесть. Правда, приносить урожай выращенное из косточки дерево, наверно, не будет. Особенно если семя принадлежит селекционному сорту или гибриду. Зато можно будет к нему привить черенок от плодоносящего дерева. Дома рекомендуется выращивать манго из купленных привитых ростков. Саженец хорошо переносит пересадку и из него вырастает плодоносящее дерево.

В промышленных питомниках манго размножают прививкой. Такой способ помогает сохранить все генетические особенности материнского растения.

Что потребуется

Для посадки нужен крупный, упругий, немного перезревший фрукт. Семя незрелого плода может не взойти. Манго можно купить в любом магазине. Извлеченную манговую косточку вначале проращивают, а затем сажают в грунт. Предварительно нужно правильно подобрать контейнер или горшок и приготовить почвосмесь.

Емкость и почва

Грунт должен быть плодородным, легким, нейтральной кислотности или слегка кислым. Для манго подойдет субстрат для азалий, гортензий или гардений. Можно самостоятельно подготовить почвосмесь из огородной земли, торфа, песка, перепревшего перегноя. Все составляющие берут в равных пропорциях. Землю перед посадкой нужно прокалить, обработать медным купоросом, бордосской смесью или фунгицидным средством.

Для манго берут высокий и вместительный керамический горшок с толстым дном и дренажным отверстием. Лучше сразу высадить семя в большую емкость, чтобы потом растение не пересаживать. На дно керамического горшка рекомендуется насыпать мелкий щебень в качестве дренажа.

Посадочный материал

Для посадки нужна лишь косточка, которая находится внутри фрукта. Семя извлекают из плода, очищают от мякоти и скорлупы. Можно высадить косточку, не извлекая ядро. Предварительно посевной материал замачивают в растворе фунгицида и проращивают в питательной смеси со стимулятором роста. Семя сажают вниз зародышем или укладывают набок.

Подготовка и проращивание косточки

Как прорастить семена манго:

  1. Извлеченную из фрукта косточку сразу помещают в воду, к которой можно добавить несколько капель биологического фунгицида.
  2. Спустя несколько (1-3) дней косточку вынимают. Осторожно, при помощи острого ножа, вскрывают наружную оболочку, находящееся внутри ядро извлекают.
  3. Семечко помещают во влажные опилки или мох. Можно положить ядро в стакан с небольшим количеством воды. Жидкость должна покрывать семя наполовину. Воду нужно периодически менять, можно добавить в жидкость несколько капель стимулятора роста.
  4. Семена прорастают на 15-25 день. Все это время емкость с посадочным материалом должна находиться в помещении с температурой воздуха 20-25 градусов тепла. Сверху горшок или стакан можно прикрыть пленкой или прозрачной крышкой.
  5. Пророщенное семя высаживают в горшок, заполненный плодородным субстратом. Семечко заглубляют в почву на три четверти. Проклюнувшийся росток должен находиться над землей, корешок — внизу. Сверху его накрывают пластиковой бутылкой без дна или прозрачной пленкой. Емкость с ростком держат в помещении с температурой 20-25 градусов тепла, световой день должен равняться 12-14 часам. Можно поставить горшок на подоконник. Раз в день пленку или бутылку убирают, почву орошают и проветривают.
  6. Всходы появляются через 2-3 недели. Сеянцы регулярно орошают, а через полгода подкармливают азотосодержащим удобрением.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как вырастить манго из косточки в домашних условиях

Такое тропическое растение, как манго имеет очень вкусные и сочные плоды, в которых содержится большое количество полезных веществ и витаминов. Но подходит ли манго для выращивания в комнатных условиях, и как за ним правильно ухаживать?

Это вечнозеленое деревце рекомендуется выращивать из ростков, которые вполне возможно купить в специальном питомнике. Посаженный росток приживается сравнительно хорошо, и он не требует к себе пристального внимания во время роста. А еще из него точно не вырастит дикое растение. Но можно вырастить манго и из обычной косточки, которую следует взять от спелого плода. Прорастить ее вполне реально, просто нужно будет придерживаться определенных правил.

Выращивание манго в комнатных условиях

Косточку следует сажать практически сразу же после того, как она будет извлечена из плода. Манго при этом обязательно надо выбирать спелое. Проверить подходит ли плод по степени зрелости очень легко. Так, у подходящего манго косточку можно отделить от мякоти очень легко. Сначала тщательно помойте ее, а затем удалите оставшуюся мякоть, воспользовавшись для этого острым ножом. После этого подготовленную косточку аккуратно раскалывают, тем самым ускоряя процесс прорастания:

  1. В том случае, если косточка раскалывается без проблем, у нее следует убрать скорлупу, достав при этом аккуратно внутреннюю часть, очень схожую с фасолиной. После этого ее следует подвергнуть обработке фунгицидами ― средствами, которые могут противостоять развитию грибка и вредоносных спор. В том случае, если внутри будет не один, а несколько зародышей, то необходимо выбрать из них всего один самый зеленый и ровный, так как его шансы на прорастание больше, чем у остальных.
  2. В том случае, если расколоть скорлупу очень трудно, то не надо прикладывать усилия, а то можно повредить внутреннюю часть. Косточку манго следует положить в емкость, которая обязательно должна быть прозрачной и влить в нее воду комнатной температуры. Для косточки следует выбрать самое освещенное место на подоконнике. Так, она должна пролежать в течение нескольких недель. Но при этом нужно не забывать, каждые пару дней менять воду, а то она закиснет.

Затем надо выбрать подходящий горшок. В связи с тем, что дерево манго в природе может достигать в высоту 10–45 метров, то емкость для посадки сразу следует брать достаточно большую. В этом случае пересаживать растение, а значит, и травмировать корневую систему, вы будете меньше. В обязательном порядке на дне емкости сделайте хороший дренаж, для этого воспользуйтесь специальными гранулами либо меленьким щебнем. Дренажный слой способен предотвратить застой жидкости в грунте, а значит и появление гнили на корнях. Для посадки можно использовать покупную универсальную почву, но следует учесть, что она должна быть нейтральной кислотности.

Для того чтобы измерить кислотность почвы, можно воспользоваться специально предназначенным для этого устройством, которое именуют измеритель рН грунта либо РН-метр. Его можно заменить и индикаторами одноразового использования, изготовленными из бумаги. Они изменяют свой цветовой оттенок после контакта с кислым грунтом (это происходит в течение 1–15 минут, и время полностью зависит от производителя индикатора).

Посадить можно двумя способами:

  • расположив боком ― в том случае, если вы точно не знаете где нижняя, а где верхняя часть;
  • расположив горизонтально ― если уже имеется маленький росток.

Присыпать почвой косточку полностью не следует, ее четвертая часть должна возвышаться над поверхностью. После посадки хорошенечко пролейте почву, и если она достаточно сильно осядет, вам надо будет ее немного досыпать до необходимого уровня.

Для создания максимально подходящих условий для прорастания, необходимо емкость закрыть сверху стеклом, прозрачной пленкой либо ½ частью бутылки из пластика. Не забывайте проветривать манго, для этого 1 раз в 2 либо 3 суток немного приподнимайте края укрытия. Этим вам удастся избежать загнивание косточки.

Для размещения горшка отлично подходит подоконник окна южной ориентации, так как растению требуется максимально большое количество света. Спустя 2–3 недели, как правило, появляется росток, и манго начинает расти. После этого нужно убрать укрытие с емкости.

Особенности ухода

В том случае, если манго вы посадили в не очень большой горшок, то спешить пересаживать его не следует. Данную процедуру рекомендуется проводить только после того, как растение станет окрепшим и немножко вырастет. Пересадку в постоянный горшок следует производить для растения достигшего годовалого возраста. Не нужно пересаживать растение очень часто, так как манго крайне негативно реагирует на данную процедуру, и в результате оно может сбросить все листья либо и вовсе погибнуть.

Для того чтобы растение нормально росло и развивалось, ему необходимы условия максимально приближенные к природным. Оно негативно реагирует на пересушку почвы, а также на низкую влажность воздуха. В связи с этим, ему нужно обеспечить систематический полив, а еще надо, чтобы в комнате была постоянно высокая влажность воздуха (около 70–80 процентов). Увлажнять листву из опрыскивателя слишком часто не стоит, так как это может спровоцировать появление плесени и грибков. А они, стремительно развиваясь, могут даже погубить манго.

Удобрением для манго, которое было выращено из саженца либо из косточки в комнатных условиях, может стать биогумус и смеси содержащие азот, которые используются при выращивании цитрусовых, а также хурмы. В том случае, если манго у вас растет в открытом грунте, ему в приствольный круг пару раз в год следует вносить органические удобрения в качестве подкормки. Так, 4 либо 5 литров воды можно настоять на прелой листве или навозе.

Растение нуждается в хорошем солнечном освещении. В связи с этим, для его размещения выбирают самый светлый подоконник. В зимний период рекомендована досветка, которую можно осуществить люминесцентными лампами.

Это деревце вполне нормально переносит процедуру обрезки, поэтому сформовать крону можно так, как вам захочется. В том случае, если манго будет расти постоянно в комнате, и высаживать в открытый грунт вы его не собираетесь, ему обязательно понадобятся систематические обрезки. Когда оно дорастет до метровой высоты, необходимо начать прищипку верхних пар листьев, и удалять их следует вместе с почками.

Получение плодов в комнатных условиях

Если даже в точности следовать вышеприведенной инструкции по выращиванию манго из косточки, данное растение будет лишь украшать комнату свой эффектной листвой, внешне чем-то напоминая пальму. Цветение и плодоношение доступно лишь привитым растениям. Уже привитые манго вполне возможно приобрести в питомнике либо ботаническом саду, а также можно привить растение методом окулировки собственноручно, при этом вам понадобится почка от плодоносящего экземпляра.

Прививка манго

Для данной процедуры вам понадобится острый стерильный нож. Им нужно аккуратно вырезать почку с частью древесины и коры. На дереве, предназначенном для прививки, необходимо сделать не очень большой разрез, напоминающий букву Т. Затем осторожно отогните края коры и вставьте вырезанную почку. Место разреза следует аккуратно обмотать мягкой изолентой, и ее можно будет убрать после того, как почка прирастет.

Первое цветение после прививки, как правило, наступает спустя пару лет. Спустя 100 дней (3 месяца) после появления цветочков  можно будет насладиться сочными ароматными плодами. Деревцу, которое было привито, нужны систематические подкормки (полив должен осуществляться лишь подкормками и смесями, содержащими азот). Особенно манго нуждается в удобрении во время цветения и в период созревания плодов.

Такое красивое деревце может стать настоящим украшением любой комнаты, но только в том случае, если за ним будут правильно ухаживать и обеспечат необходимые условия содержания. А для получения сладких плодов вам надо будет обязательно привить растение и систематически удобрять его после этого.

ОСОБЫЙ способ Как вырастить Манго из косточки в Домашних Условиях без плесени и грибков


Watch this video on YouTube

Как вырастить манговое дерево в горшке?

Манго- Mangifera Indica

Манго произрастают в странах Южной Азии, таких как Индия, Пакистан, Филиппины и Бангладеш. Вырастает до 5-15 метров в высоту с радиусом кроны около 5 метров. Листья вечнозеленые, длиной 15-30 сантиметров и шириной 5-15 сантиметров. В молодости листья оранжево-розовые, а по мере созревания становятся темно-зелеными. Цветки мелкие, белые, с 5 лепестками, длиной около 5-10 мм, имеют легкий сладковатый запах.Плоды различаются по размеру, цвету (желтый, оранжевый, зеленый) и вкусу. Неочищенное манго имеет характерный смолистый сладкий запах с одним семенем (содержащим зародыш растения).

Плоды манго можно есть сырыми или сочными. Его также можно использовать в мороженом, десертах, тортах, соусах, джемах, смузи, шоколадных конфетах, а также в приготовлении блюд для придания вкуса.

Информация о пищевой ценности

Чашка или 100 граммов нарезанного кубиками манго содержат 60 калорий, 25 граммов углеводов, 5 граммов клетчатки, белков и жиров.Он богат витамином C, витамином A, витамином B6, витамином B12, витамином D, магнием, кальцием, железом и калием. Это также хороший источник диетических антиоксидантов, таких как аскорбиновая кислота, каротиноиды, фенольные соединения и бета-каротин.

Условия выращивания манго

Семя: гибридный или естественный сорт

Почва: влажная (с высоким содержанием алюминия) и хорошо дренированная почва

Прорастание семян: 1-3 недели

Расположение: Sunny Site (8 часов в день)

Температура: 70-80 F

Удобрения: органический компост

Высота растения: 10-15 футов

Можно ли вырастить манго из семян?

Если у вас достаточно места, вы можете вырастить собственное манговое дерево и наслаждаться сладкими плодами.Проверьте окружающую среду, подходит ли она для выращивания манго. Лучше всего растет летом (с марта до середины июня). Хорошо растет вблизи экватора, т.е. предпочитает больше солнечного света.

Купите семена манго и поместите их в большой горшок или на открытом воздухе. Используйте влажную богатую почву или песчаную почву с pH 6-7. Убедитесь, что в почве достаточно дренажа. Размер мангового дерева варьируется в зависимости от вида растений.

Когда семена помещены в горшок, переместите его в теплое затененное место, пока семена не прорастут.Для прорастания семян манго требуется 1-3 недели. Теперь вы можете перенести рассаду на улицу для лучшего роста. Регулярно поливайте и удобряйте органическими соединениями. Он вырастает до 10-15 футов в высоту и поддерживает температуру около 80 F. В течение летнего сезона растение производит множество сладких фруктов. Вы можете просто собрать урожай и съесть сырые фрукты или сок.

Дефицит питательных веществ

Дефицит питательных веществ связан с нехваткой таких питательных веществ, как азот, калий и фосфор, в манговых деревьях.Вот список недостатков, которые задерживают или повреждают рост манго.

Азот: лиственный рост

Калий: развивает корни, цветы, семена и плоды

Фосфор: для роста стеблей и движения воды в растениях

Удобрения

Удобрять манговое дерево можно только тогда, когда оно страдает дефицитом питательных веществ. Это естественный способ добавления удобрений в почву или ткани растений для обеспечения здорового и быстрого роста.Медленно высыпайте органические удобрения, которые могут быстро растворяться в почве, не причиняя никакого вреда растениям. Удобрения, богатые азотом, фосфором и калием, используются для роста растений манго. Поддерживайте соотношение 6-6-6 для молодых растений и 10-10-10 для зрелых растений. Убедитесь, что вы не вносите слишком много удобрений для молодых растений.

Вредители и болезни

Вредители: Личинки, мучнистые клопы, плодовая муха, чешуя, гусеницы

Болезни: Мучнистая роса, антракноз, парша, мальформация манго, черная гниль

Вредители и болезни - основные факторы, мешающие росту манго.Аромат его цветов помогает привлечь насекомых для опыления. Немногие вредители портят листья и наносят большой урон манговым деревьям. Болезни в основном возникают из-за изменения температуры, почвы, солнечного света и полива. Причиной этого также может быть дефицит питательных веществ. Обычно мы предпочитаем органические методы (удобрение путем подачи достаточного количества питательных веществ) для предотвращения болезней и масло нима или органические спреи для отпугивания вредителей.

Заготовка

После цветения на сбор урожая требуется 3-4 месяца.Вы не можете судить о том, созрел он или нет, из-за его разновидностей, зависящих от размера, формы и цвета. Когда он станет зеленым и жестким, подождите еще 2 недели. Если сердцевина плода манго желтая, значит, он готов к употреблению. Хотя вы собираете плоды рано, их можно дозреть при комнатной температуре, храня их на бумажном рулоне.

Уход за манго | Меры предосторожности

Чтобы вырастить в доме здоровые и сочные манго, необходимо правильно ухаживать за растениями. Вот несколько мер предосторожности, которые помогут растениям манго эффективно расти.

  • Температура не должна опускаться ниже 30 F.
  • Чрезмерный полив может привести к разрыву плодов.
  • Не подпускайте животных к молодым растениям манго.
  • Обрежьте сломанные или больные стебли для создания новых стеблей.
  • Удобряйте манговые деревья один раз в 3 месяца и в течение года для получения высокой урожайности.
  • Когда вы переносите рассаду на улицу, отдавайте предпочтение теплой (солнечный свет) и затененной местности.

Польза манго для здоровья

Употребление в пищу или употребление манго (сырого или сока) помогает жить крепкой и счастливой жизнью.Он также лечит такие проблемы, как пищеварение, диабет, выпадение волос, раздражение кожи, анемия и прыщи у людей, которые перечислены ниже.

  • Пищеварение: Манго играет важную роль в лечении кислотности и расстройств пищеварения. Пищеварительные ферменты, такие как сложные эфиры, альдегиды и терпены, помогают улучшить работу пищеварительной системы. Он действует как очищающее средство для желудка и кишечника.
  • Диабет: Содержит ферменты, такие как магнеферин, катехол и лактоза, которые помогают преодолеть проблемы, связанные с диабетом.
  • Проблемы с сердцем: Прием калия в больших количествах снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Он также снижает уровень холестерина и предотвращает сердечные приступы.
  • Предотвращает рак: Антиоксиданты, такие как кверцетин, пектин, физетин в манго, защищают организм от рака толстой кишки, лейкемии, рака груди и простаты.
  • Функционирование мозга: Употребление сока манго (содержащего витамин B6) помогает поддерживать и улучшать работу мозга. Он также отвечает за эффективное функционирование нервов.
  • Улучшает здоровье глаз: Манго содержит флавоноиды, альфа-каротин, бета-каротин и криптоксантин, помогает сохранить здоровье глаз, улучшает зрение и предотвращает различные заболевания.
  • Для беременных: Хорошее количество железа помогает поддерживать уровень HB и надлежащий приток кислорода у беременных. Также он решает проблему во время менструации, расслабляет мышцы и предотвращает прерывание беременности из-за наличия кальция и магния.
  • Повышает иммунную систему: Мощные каретоноиды помогают иммунизировать организм и избавляются от бактерий и токсинов.Это помогает защитить от свободных радикалов, которые могут нанести вред вашим внутренним системам.
  • Средства контроля артериального давления: Манго содержит селен, кальций, железо и фосфорные соединения и полезен для пациентов с АД. Он также помогает вылечить прыщи, проблемы с кожей и аллергию.

Весело выращивать и наслаждаться манго, начиная с семян, в вашем саду, что следит за вашим здоровьем и соблюдает окружающую гигиену. Если у вас есть прекрасные идеи по выращиванию манговых деревьев, поделитесь с нами своим опытом.

Рекомендуемая литература:

Манго

Ничто на земле не пахнет так хорошо, как первый запах манго в новом сезоне! И удовольствие еще больше, когда фрукты из вашего собственного сада. Сандра Росс делится своими намеками на этот тропический фаворит.

Манго растут на больших вечнозеленых деревьях, из которых получаются красивые тенистые деревья. Они быстро растут, особенно в жарком климате, а в Квинсленде вы увидите старые зрелые деревья высотой 40 метров! Типичная высота составляет 3-7 м, и вы можете обрезать дерево, чтобы вам было легче собирать плоды.

Манго самооплодотворяется, поэтому одно дерево дает плоды без перекрестного опыления. Цветки обильные, растут метелками. Плоды растут на конце длинного нитевидного стебля (бывшая метелка), иногда с двумя или более плодами на стебле. Размер фруктов варьируется от 250 до 750 г.

Эксперт по фруктовым деревьям, доктор Луи Гловински говорит, что «манго наиболее надежно плодоносит в регионах с сухой зимой, сухой весной, дождями летом и затем засушливым периодом. по мере созревания плодов ... период засушливой зимы вызывает цветение, в то время как засушливые условия весной способствуют опылению и сокращают грибковое заболевание.”


Фото - Ши Яли / Shutterstock.com

Позиция

Манго требует максимального количества солнечного света, чтобы плодоносить хорошо. Лучшая температура для выращивания манго - 24-27 градусов по Цельсию. Низкая температура во время цветения уменьшить завязку плодов. Если вы живете за пределами тропиков или субтропиков, вам нужно будет максимально использовать тепло, посадив дерево там, где оно может «чувствовать» тепло. от кирпичной стены, выходящей на север. Такой микроклимат способствует завоеванию цветов и плодов.Избегайте морозных участков и будьте готовы к установке системы капельного полива. чтобы дерево поливали. В то время как молодые деревья нуждаются в защите от морозов, укоренившиеся деревья могут переносить короткие заморозки.

Почва

Манго растет практически на любой хорошо дренированной почве, будь то песчаная, суглинок или глина, с pH от 5,5 до 7,5. Избегайте тяжелых влажных почв. У них есть обширный корневая система так любит глубокую почву.

Руководство по выращиванию

Для достижения наилучших результатов выберите соответствующий климату сорт с наименованием.Если вы сажаете семя из съеденного плода, не ждите плодов много лет, и даже в этом случае фрукты будут плохого качества, тягучими и с привкусом скипидара.

Хорошо подготовьте почву для манго перед посадкой, что лучше всего делать осенью. Выкопайте глубокую и широкую яму для посадки. Молодые деревья восприимчивы к солнечные ожоги и повреждения от мороза, поэтому на время их укоренения неплохо построить небольшое убежище.

Подкармливайте манго так же, как цитрусовые, но не удобряйте их после середины лета.Лучше всего использовать органические удобрения, так как деревья подвержены сжиганию удобрений. Молодые деревья особенно чувствительны к чрезмерному удобрению, но хорошо реагируют на водоросли и рыбную эмульсию. Песчаные почвы требуют больше удобрений, чем суглинок или глина.

Воздержитесь от воды в течение трех месяцев до цветения, чтобы стимулировать цветение, затем поливайте равномерно, пока плоды не созреют.

Обрезка

Молодые деревья манго следует обрезать, чтобы обеспечить максимальное количество ветвей. Когда деревья достигнут плодоносящего возраста, обрезайте их каждый год после сбора урожая, чтобы сохранить размер, прореживайте навес и убрать мертвую древесину.

Вредители и болезни

Самым серьезным заболеванием манго является антракнозный гриб. Он начинается с круглых, впалых коричневых или черных пятен, которые довольно маленькие. Молодые листья особенно восприимчивы к инфекции и хуже во влажных условиях. Вы можете опрыскивать Mancozeb или использовать медный спрей во время цветения, а затем ежемесячно. до урожая.

Плодовые мухи - опасные вредители манго. Используйте eco naturalure для хорошей защиты (внимательно следуйте инструкциям).Приманка содержит органический инсектицид. называется спиносадом, который токсичен для плодовой мухи, но безопасен для млекопитающих и других животных и имеет низкую токсичность для полезных насекомых.

Разновидности для NSW:

Флоригон: плод хорошего качества с желтой кожицей и мягкой сладкой мякотью. Хорошо садится в субтропиках, имеет умеренную устойчивость к антракнозу.

Боуэн: самый распространенный сорт из-за его плодов хорошего качества. Не даст плодов в холодном климате.

R2E2: одна из самых крупных разновидностей. Фрукты сладкие, с высоким соотношением мякоти и семян и небольшим количеством клетчатки. Этот сорт подвержен грибковому заражению, поэтому необходимо постоянное использование медного спрея. Стабильная урожайность в различных климатических условиях. Привычка к быстрому росту. Среднесезонный урожай.

Урвин: карликовый рост до 2м. Пока нет в продаже, обратитесь в питомник фруктовых деревьев Daley’s

.

Советы и рекомендации

Самая распространенная жалоба на манго заключается в том, что они не дают плодов.Грег Дейли из питомника фруктовых деревьев Дейли говорит: «Завязка плодов манго зависит от по нескольким факторам. Температура ниже 10 градусов при цветении (октябрь) весной снижает завязку плодов. Также может возникнуть влажная погода во время цветения. при антракнозной инфекции, из-за которой плоды не завязываются ». Его совет тем, кто живет в нетропических регионах, - убрать первый цветок. Этот приведет к второму цветению через месяц, когда температура будет выше. Капли воды к корням в течение часа через день до цветы действительно завязываются (около 2 недель), значительно повышается урожайность.

Где купить

Питомник фруктовых деревьев Дейли (02) 66321441

Текст: Сандра Росс

Статьи по теме

Забытые и забытые специи и приправы Ганы

Лето в Нью-Йорке - синоним целого ряда уличных фестивалей, на которых художники и продавцы продают свои товары, и обычно можно купить что-нибудь крутое, например, волшебную юбку с запахом. Недавно я вместе с мамой и сестрами ходил на ярмарку на Лексингтон-авеню-стрит и наткнулся на выставку специй, трав и чая от Penzeys Spices.Пока мы шумели над различными мисками, гадая, чем подарить наши кухонные шкафы, моя мать произнесла неизбежную фразу «что касается этого, у нас это есть в Гане», а затем последовала история.

Когда мы в тот день вернулись домой, я решил еще раз поговорить с мамой о том, какие специи или ароматические вещества она могла использовать в Гане, которые ей нелегко приобрести здесь в обычных продуктовых магазинах или даже в специализированных магазинах Африки / Карибского бассейна. Потребовалось время, чтобы выйти за рамки типичных «ингредиентов» i.е. святая троица из лука, имбиря, перца и +/- чеснока, добавляемая в помидоры, подобно французскому mirepoix (сельдерей, лук, морковь) и испанскому sofrito (лук, чеснок, помидоры). Кстати, нам нужно придумать более прохладное название, чем «ингредиенты». Интересно, действительно ли у него есть название в Гане.

Потребовалась еще пара минут, чтобы выйти за рамки слов «ага, мускатный орех, тмин, кориандр, тимьян, куб Магги, и т. Д., », но с такими фразами, как «хорошо, ваша бабушка, с которой вы росли в детстве, тоже жила» используйте куб Магги », на который, конечно же, был дан отрицательный ответ, и с помощью изображений Google и Интернета (замечательное изобретение) мы начали сорвать джекпот.

Это был веселый вечер общения с моей матерью. Да, я это сказал. Итак, ниже я документирую свои открытия.

-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0 -

Растение африканского перца птичьего

Перец африканский птичий ( Capsicum frutescens , C. annuum , C. chinense )

Также известен как африканский чили с птичьим глазом, пири-пири, перец малагета, африканский дьявол.В Нземе это dɛza mmalɛ . В Twi это misewa .

Это специя, ответственная за этот пост в блоге. Моя мама помнит, как он рос в дикой природе в небольших кустах вокруг фермы. Вокруг него всегда есть птицы, которые едят чили, и, знаете ли, роняют свои помешанные на чили какашки. Это очень острый , идеальный перец для клизм. С медицинской точки зрения он помогает снизить кровяное давление, облегчает расстройство желудка, способствует пищеварению, стимулируя перистальтику, и разрушает мокроту.Каким-то образом у нас не получилось использовать его в кулинарии, поэтому я не знаю, есть ли какие-то блюда, в которых можно было бы использовать этот перец по сравнению с другими острыми перцами чили, такими как скотч.

Райские зерна и их стручки

Райские зерна ( Aframomum melegueta )

Также известен как перец аллигатора, перец гвинейский, перец мелегуэта (не путать с перцем малагета).В Нземе это ɛz a . В Twi это efom wisa .

Это была приправа, о которой я слышал раньше в телешоу Олтона Брауна «Хорошая еда». Поскольку он произрастает в Западной Африке, а версия Amazon - из Ганы, я подумал, что это будет хорошей отправной точкой, чтобы увидеть, как он используется традиционно. Удивительно, но моей маме потребовалось несколько минут, чтобы понять, что это такое, и вспомнить, что оно используется в лечебных и ритуальных целях, но она не была уверена, что это использовалось в кулинарии.В вебосфере говорится, что он из семейства имбирных и имеет острый перечный вкус. С лечебной точки зрения он обладает антимикробными и афродизиакальными свойствами.

Перец негритянский

Перец негритянский ( Xylopia aethiopica )

Также известен как зерна Селима, гвинейский перец (снова!), Сенегальский перец, маврский перец, эфиопский перец. Хммм, я вижу тенденцию! В Гане он известен как hwentea / ahentia .

После того, как я был предупрежден о том, что я не знаю «райских зерен», моя мама встала и пошла на кухню, чтобы принести мне специю, которую она действительно знала! Hwentea. Она нашла сушеные целые стручки в африканском магазине где-то в Бронксе. Она взволнованно сказала мне, что его часто используют в кулинарии (а также из-за лечебных свойств, но на данный момент это само собой разумеется). Немного в тушеных блюдах и супах придает приятный мускатный пряный вкус. Еще немного, и у вас на руках очень горький беспорядок.Это превосходно подходит для коко (кукурузной каши). В лечебном отношении он также обладает антимикробными свойствами.

Западноафриканский черный перец ( Piper guineense )

Также известен как перец ашанти, гвинейский перец (снова!), Ложный кубеб, хвостатый перец, esoro wisa (Twi), wie din (Ga), masoro (Hausa), kale (ewe), узиза (игбо). Нигерийцы тоже едят листья. Я не уверен, знают ли жители Ганы.

Менее горький перец, который редко используется в супах и рагу, придает им гвоздичный пряный вкус. Он действует как стимулятор аппетита, а также используется при запорах и расстройстве желудка.

Аридан ( Tetrapleura tetraptera )

Стручки аридана

На тви он называется prɛkɛsɛ .

Это тоже вызвало бурю воспоминаний у моей матери, но она никогда не использовала его в кулинарии и не совсем уверена, как это можно использовать для этой цели.Но, глядя на изображение Google, она улыбнулась, вспомнив, что у него приятный запах. Они сжигали его на угольном горшке, и он, как ладан, источал сладкий восхитительный аромат. Запах настолько силен, что любой прохожий знает, что кто-то готовит или сжигает пркосо. По этой причине это символ власти, то есть король, чья власть проникает во все обители в его королевстве, даже если его там физически нет . Хммм, мне придется почувствовать это на себе!

Prɛkɛs также смешивают с «чем-то вроде ауала / глины» и прикладывают к груди только что родивших матерей, что заставляет меня подозревать, что он обладает лактогенными свойствами.При добавлении в «легкий перечный суп» для кормящих матерей он ускоряет кровоток, помогая им избавляться от тромбов. Его также наносят на суставы как противовоспалительное средство.

Я довольно часто видел это даже в африканских магазинах в Соединенных Штатах, так что я думаю, это не так игнорируется, как некоторые другие специи. Но мне все еще остается гадать, как его можно будет использовать в кулинарии.

Мускатный орех калабас

Мускатный орех калабас ( Monodora myristica )
Evunleba (Nzema) , Wedeɛ aba / wedeaba / awerewa (Twi), Ehuru (Igbo)

«Мускатный орех!» - воскликнула моя мать, когда ей показали изображение Google.Хорошо, я думаю, до того, как мускатный орех ( Myristica Fragrans ), уроженец Индонезии, был доставлен к нашим берегам, это был наш доморощенный мускатный орех. Интересно, мы все еще используем его в кулинарии и насколько он отличается по вкусу и запаху от обычного мускатного ореха? Неудивительно, что его используют в клизмах и отварах. Разве мы не готовим из этого?

Бобы африканского рожкового дерева ( Parkia biglobosa)
Дадава / Давадава (Хауса), Иру (Йоруба, Нигерия), Сумбала / Сумбала (франкоязычная Западная Африка)

Ферментированные бобы африканского рожкового дерева

Ферментированные бобы африканского рожкового дерева действуют как усилитель пищи.Это то, что стояло высоко и могущественно до того, как спроектированный в Швейцарии Maggi и его братья и сестры умами оттеснили его. По словам моей мамы, «это, северяне используют во всем, а мы не используем». Когда мы спрашивали, какой наш пищевой усилитель является соленым и / или копченым, рыба и ракообразные, казалось, были ответом.

Я знаком с давадавой, но не знаю, как и почему. Я знаю, что он воняет и выглядит неприятно, но я был бы не против заменить вездесущий куб Магги каким-нибудь давадавой.По крайней мере, таким образом я знаю, что получаю некоторые минералы (рибофлавин, тиамин), хотя мне нужно быть осторожным, чтобы не получить токсины, такие как афлатоксины.

Momone
По-английски = sinking fish. Конечно!

По сути, это ферментированная рыба, рыба, которая подверглась почти гниению, затем помещается в рассол на несколько дней, а затем сушится на воздухе на солнце в течение нескольких дней. Кооби (сушеная соленая тилапия) - другой. Оба вонючие! Вонючий! Вонючий! Я не думаю, что моя мать использует их слишком часто, вероятно, из-за того, какие у нее дети.Кроме того, я не уверен, сколько людей нзема в целом используют это по сравнению с другими южными этническими группами. Думаю, не так часто. Хотя я не поклонник рыбы в целом, и особенно не копченой, сушеной или соленой ферментированной рыбы, теперь я использую азиатский рыбный соус, еще одну вонючую приправу из ферментированной рыбы, если это требуется в тайских рецептах, так что если я могу сделать что, я не понимаю, почему я тоже не могу пригласить маму в свою жизнь. Однажды! Однажды!

Его используют в супах, которые предпочитают давадава на юге Ганы.На всякий случай, это не этническое соперничество. Просто в Гане южане живут вдоль побережья, где рыба легко доступна, а у северян растет африканская рожковая фасоль.

Копченая / сушеная рыба
Копченые / сушеные креветки / раки

На самом деле это не относится ни к категории «забытые», ни к «забытым», но это очень распространенный пищевой усилитель. Хотя я не люблю копченую рыбу, я измельчаю ее в порошок, чтобы использовать в качестве приправы в соусе нконтомир / палавер (тушеный шпинат) и абобой (тушеная фасоль).Затем я использую свежую жареную скумбрию для первого и тунца или говядины для второго, чтобы удовлетворить хищника во мне. Сушеная сельдь и раки / креветки также являются основой шито, очень популярной острой приправы, которую я все еще учусь есть.

Калий

Kaawe / Kanwu / Kaun (поташ)

Это карбонат калия (K2CO3) или карбонат калия, щелочная каменная соль. Вы, конечно, захотите найти и использовать качество пищевого качества, так как оно также используется в промышленности при производстве мыла и в огнетушителях.Это то, что я всегда называл «тем камнем, который вы используете для окро».

Его используют не только для приготовления блюд окро, но и для приготовления вакье (специализированного риса и бобов). Это помогает окро «рисовать» больше, поэтому, если вам не нравится окро из-за слизи, вы не хотите добавлять поташ.

В приготовлении ваке он используется, когда бобы кипятятся, чтобы быстро придать им мягкую «кашицу», и это может даже помочь в их усвояемости.

Поташ также можно использовать в качестве соли, смягчителя пищевых продуктов или загустителя.

Если вы не можете найти его в африканском магазине рядом с вами, вы можете попробовать магазин товаров для пива / виноделия, поскольку там есть калий пищевого качества, используемый для повышения pH вина. Кроме того, вы можете использовать бикарбонат натрия, более известный как пищевая сода.

Pawpaw на дереве

Зеленая (незрелая) лапа (папайя)

Говоря о размягчителях мяса, если вы нарежете незрелую лапу и положите ее в кастрюлю, в которой готовите жесткое мясо, она размягчится.Вы также можете замариновать мясо с недозрелой мякотью папайи перед приготовлением. Для меня это имеет смысл , ​​теперь , поскольку pawpaw содержит папаин, фермент, который обычно содержится в размягчителях мяса на полках супермаркетов.

Листья Waakye

Листья Waakye

Это высушенные на солнце листья или стебли красного сорго, но они также известны как листья проса. Они используются для придания красноватого оттенка истинному ваке. Если у вас нет листьев ваке (и кауна), вы готовите «рис с бобами», а не вааке.Просто говорю.

-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0 -

По мере того, как мы стремительно глобализируемся, мы склонны забывать о том, что мы выращивали на собственных подворьях, и вместо этого ooh и aah о «экзотических» специях, промышленных кубиках Магги и т.п. Наши леса наполнены многочисленными растениями, цветы, семена, листья и кора которых содержат широкий спектр трав, специй, приправ и лечебных средств. Жалко, что мы их забываем.

Я хотел бы думать, что те, кто дома, знакомы с ними больше, чем я, но слишком часто, когда я вижу или получаю ганский рецепт, упомянутые выше мускатный орех, кубик Магги, тимьян, имбирь и т. Д. Являются упомянутыми специями. Так что дело не только во мне. У меня даже есть книга «Любимые блюда Ганы: рецепты, которые лучше всего любят во многих ганских домах», которая была опубликована в 1969 году и, несмотря на ее «подлинность» (тема другого сообщения в блоге), в ней не было слишком много специй. еще не знал.Правда, в нем не было ни кубика Магги, ни мускатного ореха, хотя в нем довольно часто использовалась «приправа», которая могла означать что угодно.

Семена африканского дикого манго

Чего мы ждем? Для жителей Запада сказать, что они обнаружили чудо-растение в африканской пустыне, например волшебную таблетку для похудения du jour - африканское дикое манго - прежде, чем мы тоже воодушевимся? Это африканское дикое манго, которое нигерийцы веками пили в виде супа из огбоно, которое я могу купить целиком или размолотым в африканском продовольственном магазине примерно за 4 доллара. Я должен потратить 20 долларов на капсульную форму?

Моим читателям я был бы очень признателен за любой вклад в отношении ганских (или других африканских) названий этих приправ и их использования.И если вы действительно используете какой-либо из них в кулинарии, руководство по количеству и срокам использования будет полезным, потому что, боюсь, «добавить немного в свой суп» не слишком полезно. Кроме того, если есть другие забытые или забытые кулинарные приправы, которые следует выделить, не стесняйтесь упоминать их. Я знаю, что даже не начал затрагивать тему различных зеленых растений, которые повсеместно называют шпинатом ... например, nkontomire (листья кокояма).

-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0 -

Ниже приведено обновление этого сообщения на основе комментариев, оставленных такими же читателями, как вы.Наслаждайтесь!

Базилик ( Ocimum basilicum, Ocimum canum ) Akokomɛsa, akokobessa

Есть много видов базилика. Только в моем саду у меня не менее 10 сортов! Поэтому, пожалуйста, не ссорьтесь по этому поводу. У этого базилика маленькие листья, компактная структура, сладкий, почти цитрусовый аромат. На мой взгляд, это больше похоже на мой лаймовый базилик, чем на дженовезе или сладкий базилик, хотя вкус у него другой. Я подозреваю, что это растение, которое в садовом магазине в Канаде было зарегистрировано как африканский пряный базилик.Шутки в сторону! Во всяком случае, мне очень нравится название «акокобесса». Буквально это переводится как «курица закончит». Ха-ха. При использовании в легком курином супе он придает такой чудесный аромат, что в следующий момент вы знаете, что ваша еда готова.

Базилик западноафриканский ( Ocimum viride, Ocinum guineense, Ocinum gratissimum )

Это базилик, который нигерийцы называют ароматным листом . В Гане это emaleko (Nzema), nunum (Twi) или adefetue (Ewe) или daidoya (Hausa).Кажется, он больше всего связан с базиликом дикой гвоздики.

Ягода индейки ( Solanum torvum )

Индюшка

Также известный как дикий баклажан или колючий паслен, местные названия - кванву нсосуаа, кантоси, и абедуру . Я вообще не знаком с этими придорожными ягодами с точки зрения того, как ганцы готовят из них. Листья богаты железом и витамином С, что очень удобно при беременности. Также он лактогенен.

Петти Бель перец ( Capsicum chinense )

Pettie belle pepper

Это крошечный перец, похожий на хабанеро, известный в местном масштабе как k paposhitɔ .Мы склонны использовать их в зеленом виде, перемалывая их для приготовления чили самбала или сальсы или добавляя их целиком в супы.

-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0 -

В ответ на то, какое английское имя… или как тви имя…

Гвоздика - это дадоамба, пɛпро или прɛкома (нзема)

Семена аниса - это nketenkete / nkitikiti или osu kor (Ga)

Баклажан - это нтропо или канбули (нзема).Существует также elankɛ ndɔma (Нзема), что буквально переводится как мошонка коровы

.

Садовое яйцо ( Solanum aethiopicum ) - это nyaadewa, ntrowa или ndrɔra (Nzema)

Амарант / Морого (африканский шпинат) - алеефо

Портулак по адресу

Обновлено в мае 2018 г.

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

Прививка плодов дерева и некоторые его преимущества

Прививка древесных плодов и некоторые ее преимущества

Фермерам может быть трудно зарабатывать себе на жизнь выращиванием только зерновых культур.Вот почему хорошо изучать новые методы, которые увеличивают производство для обработки нашей собственной земли. Один из методов - создание питомника для выращивания улучшенных саженцев фруктовых деревьев. Это означает, что вы можете выращивать вкусные и питательные фрукты на своей земле и в то же время продавать или торговать дополнительной продукцией, чтобы заработать деньги. Существует множество методов соединения местных подвоев диких плодовых деревьев с высокопродуктивными улучшенными сортами. Один из таких методов - прививка. Прививка - это метод присоединения черенка (привоя) улучшенного сорта плодового дерева к корню (подвою) местного совместимого сорта.

Многие садовые растения, которые мы любим и выращиваем, на самом деле состоят из двух разных растений, которые производитель умело соединил вместе. Эта прививка преодолела многие проблемы с размножением, но также дала нам возможность вырастить гораздо больший спектр растений в наших садах. Это преимущество привитых фруктовых деревьев как для садовника, так и для садовника.

Видите ли, это все очень хорошо - найти новый сорт в виде бокового побега растения, но если этот маленький кусочек не пустит корни, как черенок, то возможность его размножить и сделать его более доступным будет потеряна.Вы можете подумать, что ответ состоит в том, чтобы дождаться, пока желаемый кусок растения даст семена. К сожалению, немногие растения будут точно такими же при выращивании из семян и вернутся к исходному неулучшенному материнскому растению или будут гибридизированы во что-то совершенно случайное!

Итак, на протяжении сотен лет и садовники, и питомники практикуют старинную технику: брать небольшой кусочек растения и очень умело прикреплять его к другому, чтобы оно росло как одно растение.Корневая часть растения называется «корневищем», а прикрепленный к нему кусочек - «привой».

К видам растений, которые мы принимаем как должное и которые регулярно прививают, относятся цветы, практически все фруктовые деревья, множество декоративных садовых и уличных деревьев, а также несколько самых желанных садовых кустов!

Преимущества прививки

  • Привитые деревья быстрее плодоносят. Дереву, выращенному из семян, может понадобиться 8-10 лет, чтобы плодоносить, а привитому дереву - всего 2-4 года.
  • Дерево, выращенное из семян, может давать плоды с плохим вкусом. Прививка делается для улучшения вкуса и размера плодов.
  • Дерево, выращенное из семян, может не приносить таких же плодов, как дерево, от которого произошло семя (материнское дерево). Но привитое дерево будет таким же хорошим, как и дерево, от которого произошел черенок (привой).
  • Привитое дерево будет давать плоды одинакового качества в течение многих лет.
  • Привитые фруктовые деревья можно продать, чтобы обеспечить доход семье.
  • Собирая саженцы и фрукты, вы экономите деньги.
  • Саженцы можно выращивать на месте, экономя время на поиск подходящих фруктовых деревьев для посадки
  • Некоторые деревья в конечном итоге становятся более устойчивыми к болезням и неблагоприятным условиям, чем другие деревья. Эта устойчивость к болезням и зимостойкость передаются от подвоя (растения, на которое происходит прививка) к привое (размножаемое растение).

Сообщение по теме: Выращивание авокадо и макадамии дает более чем достаточно денег

Ниже приведены некоторые из имеющихся у нас привитых фруктовых деревьев.В случае необходимости свяжитесь с нами, и мы доставим товар.

КУЛЬТУРА ТКАНЕЙ БАНАНОВАЯ РАССАЯ "> Бананы хорошо растут с уровня моря 1800 м при минимальном количестве осадков 1000 м в год, что подходит во время цветения. Фермеры в районах с малым количеством осадков должны обеспечить, чтобы орошение проводилось повсюду. Почвы должны быть плодородными и хорошо дренированными, чтобы избежать заболачивания. После выполнения этих условий фермер должен получить саженцы от Oxfarm organic Ltd. За полмесяца до посадки следует подготовить ямки размером 3 фута x 3 фута x 3 фута.Грунт и верхний слой почвы следует разделить, а затем смешать 40 кг хорошо перепревшего навоза с верхним слоем почвы вместе с 200 г удобрения и 15 г рекомендованного нематицида. Залить банановую яму смесью, посадить всходы на глубину 30 см, после чего почва должна быть укреплена. Для поливных культур сначала следует использовать 40 литров, затем 20 литров три раза в неделю.

Сухую мульчу следует использовать для удержания влаги, а тяжелые стебли банана следует поддерживать, чтобы избежать повреждений.Старые больные листья следует удалять, а удаление листьев важно для обеспечения здорового роста. Сбор урожая начинается через 15-18 месяцев, и легкий блестящий вид означает, что банан готов к сбору урожая. Сбор урожая должен быть деликатным, чтобы бананы не повредились. Бананы следует временно хранить в прохладном и сухом месте и завернуть в банановые листья или траву, чтобы избежать синяков. Если они предназначены для экспорта, их следует мыть с помощью дезинфицирующего средства и, возможно, потребуется фирменный знак.

250

купить сейчас СЛИВЫ SEEDLIGS "> Сливы - хороший выбор для начинающих садоводов, которые хотят выращивать фруктовые деревья, поскольку сливовые деревья широко адаптированы, более компактны и требуют меньшего ухода, чем большинство других фруктовых деревьев.Сливы не только восхитительны, но и сами деревья добавляют красоты любому саду.
Сливы прекрасны в свежем виде, но из них также получается прекрасное варенье или желе. Сливам для роста требуется солнце и хорошо дренированная песчаная почва. Они предпочитают почву с pH от 5,5 до 6,5. Всегда полезно проверить почву перед посадкой любого фруктового дерева, чтобы убедиться, что уровень pH у него соответствующий. Вы также должны внести соответствующие поправки в почву перед посадкой. Возможно, также потребуется учитывать их общий размер.Большинство сливовых деревьев достигают 16 футов в зрелости или 14 футов, если они карликовые.
Сливы имеют довольно высокие требования к влажности, поэтому их лучше всего сажать на хороших глинистых или суглинистых почвах. Но участки также должны быть хорошо осушены, поскольку сливы, в частности, мерзавцы ненавидят заболоченные почвы. Перед посадкой добавьте объемные органические вещества в песчаные или мелкие меловые почвы.
Сажайте сливы в хорошо дренированную умеренно плодородную почву на ярком солнце. Избегайте посадки на низких участках, где может осесть мороз, так как мороз повредит ваши деревья.Если возможно, найдите защищенное место, например, в стороне от ветра, обращенной на юг или запад. Это поможет сливе завязать плоды. Для привитых деревьев при посадке держите соединение прививки на 1 дюйм выше линии почвы. Выкопайте яму на несколько дюймов глубже и шире, чем корни. Установите дерево на небольшой холмик земли в середине ямы. Убедитесь, что корни разложены от ствола, не изгибая их слишком сильно. Расположите деревья стандартного размера на расстоянии 20-25 футов друг от друга. Деревья космических карликов на расстоянии 15-20 футов друг от друга.
Сливы лучше всего раскрывают свой вкус, если они созревают на дереве. Если при легком нажатии они кажутся мягкими, значит, они спелые. Деревья обычно нужно перебирать несколько раз. Собирайте фрукты осторожно, чтобы не повредить их, затем ешьте в свежем виде, измельчите и заморозьте или сделайте из фруктов консервы.

@ 400

купить сейчас Помидор привитый "> Привитый древовидный помидор.
Тамарилло, наиболее известный в Кении под названием «древесные томаты», представляет собой быстрорастущее дерево, вырастающее до 5 метров. Пик производства достигается через 1-3 года, а продолжительность жизни составляет около 12 лет.Дерево обычно образует один прямостоячий ствол с боковыми ветвями. Они дают от 1 до 6 плодов с грозди. Растения могут завязывать плоды без перекрестного опыления, но цветы ароматные и привлекают насекомых. Перекрестное опыление улучшает завязывание плодов.

Древесные помидоры предпочитают субтропический климат, они растут во многих частях Кении с количеством осадков от 600 до 4000 миллиметров и годовой температурой от 15 до 20 ° C. Устойчив к морозам (ниже -2 ° C) и засухе. Предполагается, что завязывание плодов зависит от ночных температур.Районы, где выращивают цитрусовые, обеспечивают хорошие условия для древесных помидоров. Древесные томаты лучше всего растут на легких глубоких плодородных почвах, хотя и не очень требовательны. Однако почвы должны быть водопроницаемыми, поскольку растения не переносят заболачивание. Они естественным образом растут на почвах с pH от 5 до 8,5. Они так же хорошо сажаются путем орошения, как и сами.

мы прививаем наши саженцы «мутхаква», чтобы гарантировать устойчивость наших тройников к нематодам, засухоустойчивость, быстрое созревание за 9 месяцев по сравнению с другими, которые созревают более чем через год.Благодаря хорошему кормлению наши плоды крупнее обычных.

100

купить сейчас ГРАНАТЫ ФРУКТОВ "> Гранат - это большой кустарник размером менее 15 футов в культуре, хотя в дикой природе он может достигать 30 футов. Чаще в дикой природе гранат - это кустарник. При культивировании его по-прежнему лучше выращивать как куст, но его можно обрезать до одноствольного дерева. Гранат живет до глубокой старости - есть документы, подтверждающие, что деревья жили 300 лет.Старые деревья, как правило, теряют силу и урожайность снижается примерно через 25 лет.
На дереве обычно выращивают до 3-6 стволов для производства плодов. Они имеют тенденцию сосать вокруг базы. Их необходимо удалить, хотя их можно использовать как черенки для размножения, если вы решили не выбрасывать их.
Гранат особенно хорошо приспособлен к условиям с прохладной зимой и жарким летом, но его можно выращивать во влажных тропиках или субтропиках, и это растение очень хорошо выживет в Кении. Коммерческое производство сосредоточено в засушливом летнем климате, и гранат после укоренения чрезвычайно устойчив к засухе, но урожай намного лучше при более высокой влажности.Гранат растет на самых разных почвах и обладает высокой устойчивостью к засолению.

@ 300

купить сейчас

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

Выращивание мангового дерева | ThriftyFun

Вопрос:

Можно ли вырастить манговое дерево в Южной Георгии. Я в зоне 8а.

Херес из Валдосты, Джорджия

Ответ:

Херес,

Если вы хотите выращивать его как комнатное растение, да. Если вас интересует выращивание фруктов в домашних условиях, возможно, нет.Манго адаптировано к тропическим и субтропическим зонам, а это означает, что постоянные летние температуры являются основным фактором, определяющим их успех. Это плодовое дерево чрезвычайно чувствительно к холоду. При температуре ниже 40ºF способность мангового дерева цвести и давать плоды серьезно ухудшается.

Когда температура опускается ниже 30ºF, листья и ветви дерева почти наверняка пострадают. Воздействие температуры ниже 20ºF, даже на короткое время, может убить дерево. Боюсь, что на данный момент нет ни одного сорта мангового дерева, который считается морозостойким.

Если вы хотите вырастить экзотическое домашнее растение, манговые деревья - отличный выбор. У них появляются большие красивые кожистые листья. Вы можете начать свой собственный, извлекая волосатую шелуху из мякоти манго, которое вы покупаете в продуктовом магазине. Эта шелуха содержит семя. Очистите шелуху, удалив все оставшиеся фрукты, и просушите (оставьте сушиться) на ночь. После высыхания шелухи осторожно подденьте ее ножом, аккуратно удалите семена и поместите в полиэтиленовый пакет, наполненный влажным мхом или влажными бумажными полотенцами.Храните его в теплом месте, желательно с температурой как можно ближе к 80ºF. Вы также можете посадить семена закругленной стороной вверх прямо в горшок, наполненный компостом или беспочвенной стартовой смесью. Посадите его на глубину примерно _ дюйма, чтобы семя только выглядывало из компоста. Накройте горшок полиэтиленовой пленкой или двухлитровой бутылкой из-под газировки и держите горшок в теплом месте, пока семена не прорастут (примерно неделю). Оставьте прорастающие семена в горшке (или пакете) на время, достаточное для развития хороших корней, прежде чем пересаживать их в почву, и следите за развитием плесени.

Удачи!
Эллен


Вопрос:

Я хочу вырастить у себя во дворе манговое дерево. Если яблоня может пережить холода, почему не мое манговое дерево? Насколько это было бы сложно? Любые предложения были бы полезны.

Зона выносливости: 6a

Susie from Celina, Ohio

Ответ:

Susie,

Для цветения и завязывания плодов манго нуждается в безморозном климате. Морозостойких сортов нет.Любые температуры ниже 40ºF, даже если они только на короткое время, могут погубить цветы и фрукты. Молодые деревья могут быть серьезно повреждены при температуре ниже 30 ° F, а большинство взрослых деревьев выдерживают температуру около двадцати градусов лишь в течение короткого периода времени.

Тем не менее, если у вас есть солнечная комната в помещении, вы можете рассмотреть возможность выращивания мангового дерева в качестве комнатного растения. Чтобы начать один с плода, удалите волосатую шелуху изнутри плода (семя находится внутри шелухи), очистите всю мякоть и дайте ей высохнуть на 24 часа.После того, как он высохнет в течение ночи, используйте тупой нож, чтобы открыть шелуху и удалить семена. Поместите семя в полиэтиленовый пакет, наполненный влажным мхом или газетой, и храните в теплом месте, пока оно не прорастет (2–3 недели). Вы можете пересадить проросшие семена в горшок с хорошо дренированной и богатой питательными веществами почвой. Держите почву влажной (не мокрой). Ваше семя со временем превратится в красивое комнатное растение, но крайне маловероятно, что оно когда-либо зацветет или принесет плоды в помещении.

Эллен


Ответы:

Выращивание мангового дерева

Яблони выращивают в более прохладном климате.Увы, манговые деревья - тропические деревья, и в Сан-Диего нельзя даже вырастить ни одного колодца! Я живу в No. Cal и не могу выращивать здесь плодов. (17.03.2006)

Выращивание мангового дерева

Другой вариант - выращивать одно как комнатное растение. Взгляните на http://www.plantea.com/mango-houseplant.htm (17.03.2006)

Автор: Erin

Выращивание мангового дерева

Вы сможете успешно выращивать манговые деревья при условии, что вы зимой не бывает регулярных и сильных морозов.Манго ненавидят мороз и легко погибнут, если замораживать часто или сильно. Если вы хотите посадить манго, это действительно просто: просто высушите семя, как только вы его съедите, и посадите его самым волосатым концом вверх (укажите вниз) в обычную почву, желательно слегка песчаную. Удачи! (24.08.2006)

Стефани

Выращивание мангового дерева

Вам не нужно тратить время на вскрытие семенного стручка. Все, что вам нужно сделать, это положить чистое волосатое семя манго плашмя на горшок с почвой и осторожно вдавить в почву, но не покрывать ее полностью.Так делают в Боливии. У меня в зоне патио 9 в полудневной тени растут два манговых дерева. Сейчас они ростом в фут. Мой друг из Боливии сказал, что если вы хотите фруктов, вам нужно иметь два дерева для опыления. (10.02.2006)

Анита Банита

Mango Tree Docs

Мы открыли собственное производство! После многих лет путешествий, обучения, получения дипломов и, прежде всего, съемок фильмов и видео, мы решили работать на себя. Я (Мэтт) буду делать большую часть сообщений и обновлений между нашей страницей событий и нашим документальным доменом.Это подводит меня к моему первому вопросу: почему мы представляем себя одновременно компанией по производству документальных фильмов и организации мероприятий? Почему не просто документы? Работа, которую мы выполняем для мероприятий (а), действительно помогает проложить путь для документальных проектов, добавляя затраты. Также (б) мы любим съемки событий. Я снимал свадьбы последние шесть лет и каждый раз нахожу их приключение. А Лия любит концерты. Кроме того, снимая мероприятия для компенсации небольших бюджетов документальных фильмов, нам не нужно подчиняться влиянию грантов или инвесторов, которые могут финансировать документальные фильмы.Мы можем принимать решения за себя и дистанцироваться от потенциального конфликта интересов.

Но да, как я только что упомянул, я в основном работаю со своей подругой, коллегой и соседкой по комнате Лией. Мы с Лией дружим с тех пор, как восемь лет назад вместе учились на учебе. Мы были большими неуклюжими придурками в отделе кино и видео - я концентрировалась на режиссуре, а сама на кинематографии. Начиная с бакалавриата, мы оба жили в одной квартире с одними и теми же друзьями в Чикаго в разное время (наше местоположение - друг Скотт и его подруга-гример Вайолет).Вскоре после этого Лия переехала в Нью-Йорк, и я боролся с тем, чтобы поступить на службу в Корпус мира.

Я жил, преподавал и снимал много видео в Южной Америке во время работы Корпуса мира. Одна из моих любимых вещей в Гайане - это доступные продукты, которые были относительно доступными (рис - самый доступный). Но обычно хорошее манго можно вытащить прямо с дерева на заднем дворе, и это всегда меня поражало. Вы имеете в виду, что я могу есть прямо с дерева? Кажется, такая нормальная концепция, но если вы выросли в пригороде Чикаго и думаете о манго как о грубых и мучнистых, потому что они проделали долгий путь, чтобы добраться до ближайшего бакалейщика, идея увидеть манго прямо на дереве будет волшебной. .Это заставило меня оценить манго так, как это было возможно только потому, что я выбрал необычный путь к кинопроизводству и оказался в Южной Америке. А манго прямо с дерева намного лучше, чем из вашего чикагского бакалейщика.

Я встретился с Лией сразу после Корпуса мира, и она помогла мне переехать с ней в квартиру в Бруклине, и с тех пор мы были соседями по комнате. Я люблю Нью-Йорк. Мне нравятся вариации, борьба и множество историй, спрятанных за каждым углом.Прежде всего, у работы в Нью-Йорке есть много возможностей: телевидение, студийный фильм, независимый фильм, реклама, документальный фильм, журналистика, музыкальное видео, события, мода, театр и т. Д. Для тех, кто любит поглощать информацию, меняя точку зрения, Нью-Йорк похоже место быть.

Аспирантура в Нью-Йорке была непростой задачей. Я работал полный рабочий день, чтобы посещать самую дорогую школу в самом дорогом городе США. Я работал над покупкой нового видеооборудования и придумал целый арсенал оборудования в ожидании открытия этой компании.Затем я использовал ссуду на обучение в аспирантуре, чтобы платить за квартиру и покупать еду, чтобы сводить концы с концами.

И вот у нас есть производственная компания! Теперь у меня есть свобода выбора проектов, а также возможность заключать субподрядные отношения с другими компаниями Нью-Йорка в областях, перечисленных мною выше, и работать над проектами, в которые я действительно верю, которые я считаю важными.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *