уход, пересадка и выращивание из семян в домашних условиях
Гранат (Punica), также называют Гранатник – растение семейства Дербенниковых (Lythraceae). Родовое название punica в переводе с латыни указывает на область первоначального произрастания на греческих территориях Карфагена (современный Тунис). Русское название происходит от другого слова granatus, что на латинском означает «зернистый».
Гранат произрастает в природных условиях в виде обильно ветвящегося древесного растения. Его тонкие короткие неровные угловатые побеги покрыты светло-коричневой и слегка сероватой корой. Небольшие листочки, имеющие супротивное расположение, собраны по несколько штук в мутовки. Листья слегка волнистые, имеют гладкие края. Форма может варьироваться от эллиптической до ланцетной. Верхняя часть листа глянцевая, а нижняя – матовая.
В период цветения граната на нем появляются воронковидные цветочки алого цвета на коротких цветоножках. Чаще они бывают одиночные, но могут быть собраны в небольшие соцветия.
Виды, сорта граната и их фотографии
Семейство Дербенниковых включает всего два вида листопадных деревьев и кустарников небольшого размера.
Наиболее подходящим для выращивания в домашних условиях является Гранат обыкновенный (Punica granatum). В естественных условиях дерево гранат произрастает в Южной Европе и Западной Азии. Это небольшое дерево до 5-10 м в высоту, с зеленой листвой и алыми цветами. Плоды шарообразной формы достигают от 8 до 18 см в диаметре.
[adsp-pro-4]
Селекционеры вывели большое количество разнообразных садовых форм и сортов, которые различаются по вкусовым качествам плодов и степени их обильности.
Фото. Комнатный гранат
Широкое распространение в комнатном цветоводстве получила другая форма Граната обыкновенного, представляющая естественный вид, — это Гранат карликовый (Punica nana).
Важно: Для комнатного выращивания подойдут семена карликового граната двух сортов: «Карфаген», «Бейби».
Меньшее распространение у цветоводов получили некоторые сорта исходного вида, подходящие для выращивания в домашних условиях, но превышающих по размерам карликовый вид:
- «Flore Pleno» — растение происходит из Персии, имеет исключительно декоративную функцию, не плодоносит. Размер кустарника достигает в высоту 3-4 м. Махровые ярко-красные цветки по форме напоминают гвоздику;
- «Flore Pleno Alba» — похож на предыдущий вид, но его цветки белого цвета;
- «Double Flower» — еще один вид махрового граната, имеющий разноцветные цветки, где в одном соцветии одновременно встречаются лепестки красного, белого, розового цветов, могут быть и одноцветными, иметь полоски или крапы.
В природной среде известен еще один – второй – вид растения, это Гранат сокотранский (Punica protopunica). Его родиной является остров Сокотр. Представляет собой дерево или кустарник с обильным ветвлением. В высоту может достигать 4,5 метров. Отличается более мелкими цветками, они имеют не красную, а розовую окраску, меньшего размера плоды и округлые листья. Этот вид не был принят садоводами по причине худших вкусовых качеств.
Уход за гранатом в домашних условиях
Среди огромного многообразия видов растений для домашнего выращивания карликовый гранат представляет самый неприхотливый экзотический экземпляр. Он прекрасно приживается в горшках или контейнерах, размещенных в зимнем саду, оранжерее либо же просто на подоконнике.
Справка: Карликовый гранат был отмечен почетным дипломом Королевского Общества Садоводов Великобритании за исключительные декоративные свойства
Чтобы это прекрасное растение, декоративные свойства которого получили высочайшую оценку и признание, стало настоящим украшением интерьера, необходимо знать как правильно ухаживать за ним.
Необходимое освещение и температура
Несмотря на то, что гранат не особенно привередлив к условиям содержания, тем не менее, существует ряд правил, которые не стоит нарушать.
Основное требование, необходимое для правильного содержания растения, это высокий уровень освещенности. Чтобы цветение и плодоношение было обильным, лучше всего обеспечить растению прямое действие солнечных лучей. Оно прекрасно чувствует себя на свежем воздухе, поэтому его можно пересаживать в сад.
В комнатных условиях лучше всего разместить горшок на южном, западном или восточном хорошо освещаемом окне. Северных окон следует избегать. В сумрачные и пасмурные дни включать дополнительную фитоподсветку.
Комнатному гранату требуется высокий уровень освещения
Можно немного притенить молодые саженцы растения в полдень при слишком ярком солнце. В летнее время можно выставлять цветок на балкон, где ему будет достаточно света и воздуха.
В зимнее время года при недостатке освещенности гранат может начать частично сбрасывать листву.
Ему можно помочь, если поставить мощные фитолампы, обеспечив световой день не менее 12 часов. При этом условии цветение и плодоношение растения продолжится и зимой.
Несмотря на то, что на исторической родине граната температура воздуха обычно довольно высокая, для комнатных видов вполне подойдет умеренный летний прогрев воздуха в пределах 20-25 градусов. Жаркий или душный воздух растение не любит и может терять листья. При этом заметно замедляется рост. В этом случае помогут прохладные опрыскивания или перемещение горшка в более прохладные условия, например на балкон.
Часто встречается мнение среди цветоводов о наличии у цветка выраженного периода покоя, продолжающегося с ноября по март. На этом основании можно встретить рекомендации поместить гранат в это время года в более прохладное место.
Тем не менее, опираясь на практический опыт следует заметить, что если цветок оставить в зимний период при обычной комнатной температуре, снижения интенсивности цветения не происходит.
Необходимый полив и влажность воздуха
Хорошие условия содержания граната включают знание правил его полива.
- В зимнее время года цветок следует поливать крайне редко, не чаще одного раза за полтора или даже два месяца.
- Постепенное увеличение полива начинается с февраля, оно должно насытить влагой почву в горшке целиком. Каждый следующий полив начинают после подсыхания верхнего слоя.
- Немного сокращают полив в период цветения. Именно так происходит в природных условиях, где гранат цветет в самое жаркое и засушливое время года.
Важно: Как недостаток, так и излишек влаги может привести к резкой потере цветком сразу всех бутонов.
- Если погода стоит жаркая, а в помещении явно ощущается духота, необходимо производить опрыскивание комнатного граната прохладной водой. Но этого делать не нужно, если воздух в помещении не сильно прогрет.
- Сразу после окончания цветения гранат требует обильного полива, это обеспечит образование большого количества цветов в следующем году.
- Если же ставится задача выращивания плодов граната, то в осенний период полив осуществляют с большой осторожностью. Избыточная влага приводит к растрескиванию плодов.
Требование к почве и удобрения для граната комнатного
Грунт для комнатного граната должен быть рыхлый
Несмотря на то, что природные условия произрастания граната отличает скудность и сухость почвы, для выведения декоративного вида следует обеспечить более комфортные условия.
Для выращивания карликового граната почва должна быть достаточно рыхлой, питательной, с богатым дренажем и нейтральной реакцией. Подходящую смесь нетрудно приготовить самому. Для этого можно взять по одной части ряд компонентов: дерновую, перегнойную, листовую землю и крупнозернистый речной песок. Подойдет и готовый грунт, рекомендованный для роз, а также бегонии.
Если есть сомнения в том, что реакция земляной смеси действительно нейтральна, можно приготовить грунт по следующему рецепту:
Взять компоненты в следующих пропорциях и соотношениях:
1. Вариант
- дерновая земля – 50%;
- листовой перегной – 25 %;
- торф – 12%.
- песок – 13%.
[adsp-pro-5]
2.Вариант
- песок – 50%;
- суглинок – 25%;
- торф – 25%.
3.Вариант
- глинисто-дерновая земля – 100 %;
- листовая земля – 50%;
- перегной – 50%;
- песок – 50%.
Молодые растения комнатного граната хорошо приживаются в листовой и перегнойной земле.
Молодые растения лучше всего приживаются в дерновой, перегнойной, листовой земле, смешанной с песком.
Подкармливать растение необходимо два раза в месяц, но не чаще.
В весеннее время подойдет азотное удобрение любого вида. Во время цветения удобрение используют фосфорное. Постепенно, при приближении осеннего периода переходят на калиевые удобрения.
Один раз в месяц будет иметь хороший эффект комплексное удобрение. Его также следует добавлять, если долгое время держится пасмурная погода.
Вносят удобрения в почву, достаточно влажную. Сухой земляной ком нужно сначала полить, слив при этом лишнюю воду из поддона.
Осенью вместе с понижением температуры и уменьшением полива сокращают количество подкормок. Начало периода, не требующего подкормки, наступает в декабре.
Обрезка, необходимо ли пересаживать гранат после покупки, пересадка
Обрезку граната начинают в период образования на растении почек. Обычно это наступает в феврале. Горшок переносят из охлажденного помещения в теплое и начинают обрезку сухих веточек, на которых нет лишних побегов и не появилась листва.
Обычно обреза благотворно влияет на растение.
При этом срезают большую часть появившихся мелких веточек.
Стимуляции ветвления будет способствовать обрезка, проводимая над почкой молодого побега, смотрящей наружу. На этом побеге оставляют не более пяти междоузлий.
Важно: Во время формования граната нужно оставить от четырех до шести скелетных ветви
Сильная обрезка может ослабить растение. Обрезание корневой поросли граната поможет сформировать растение в форме деревца, например, если есть желание получить бонсай. С хрупкими ветвями нужно обращаться бережно, не обламывать их.
Иногда появившиеся лишние побеги обрезают в летний период, когда происходит вегетация растения. Обрезка способствует появлению большего числа бутонов, которые, как правило, образуются только на достаточно развитых однолетних побегах.
Молодые растения нужно пересаживать ежегодно. Гранат возраста старше трех лет пересаживают только раз в два или три года. Наиболее благоприятным временем является весна. Пересадку осуществляют методом перевалки.
Саженцы высаживают в дерновый грунт, в который добавляют песок и обязательно дренаж.
Во время каждой пересадки следует увеличивать размер горшка, при этом каждый последующий диаметр должен превышать предыдущий на 2-3 см, но не более того. Хотя корневая система карликового граната поверхностного типа, выбирать слишком широкий горшок не следует, т.к. цветение бывает более обильным, когда корни будут испытывать небольшую тесноту.
[adsp-pro-6]
Размножение граната комнатного семенами и черенками
Гранат комнатный можно размножить двумя способами.
Размножение граната осуществляется двумя способами: семенами и черенками.
Чтобы получить гранат из семян нужно взять готовые, купленные в специализированном магазине. При этом цветение наступит уже в год посадки, а плодоношение через год или два.
Также подойдут семена свежего плода, растущего карликового граната. Их всхожесть сохраняется до полугода. Подойдут семена самых больших и созревших плодов.
Их промывают от мякоти и высушивают. Сеять их можно в апреле, кладя в землю не глубже половины сантиметра. Рост семян происходит достаточно быстро и затем наиболее крепкие из всходов рассаживают в горшки. При выращивании обеспечивают тепло и хороший полив. Можно несколько раз прищипывать.
От плодоносящих растений также можно взять черенки. В летний период берут полуодревесневевшие побеги, а в феврале – одревесневевшие. Их нарезают, оставляя на каждом 4-6 почек и высаживают в увлажненный грунт под углом. Каждый черенок накрывают бутылкой или банкой, оставляют во влажной среде. Требуется ежедневное проветривание, опрыскивание и полив. Рассадка черенков производится спустя 2-3 месяца. Цветение наступит через год или два.
Болезни и вредители
Комнатный гранат подвержен вредителю щитовка, для борьбы используют фитоверм.
Карликовый гранат, растущий в комнатных условиях подвержен заболеваниям. Наиболее распространенными болезнями комнатного граната являются: мучнистая роса, белокрылка, щитовка.
Если вредителей немного, их можно собрать руками. При значительном размножении используют химические препараты, подойдет фитоверм.
В слишком сухом помещении может появиться паутинный клещ. Для его предупреждения нужно производить опрыскивания. Обработку растения проводит препаратом актеллик, прикрывая на время землю полиэтиленом.
Гранат может болеть при слишком обильном поливе. При этом у него желтеют листья. В этом случае его пересаживают в сухую почву, обрезают подгнившие корни, присыпают их толченым углем.
Период покоя
При разведении в домашних условиях часто можно наблюдать, как в конце ноября цветок сбрасывает листья. Это происходит после созревания его плодов. Именно по этой причине многие садоводы считают, что затем наступает период покоя, когда растению требуется содержание в более охлажденных условиях.
Как правило, молодые растения, не достигшие возраста трех лет, не нуждаются в специальном охлаждении воздуха, им не требуется отдых.
При содержании в городской квартире можно при желании понизить температуру растения, придвинув его немного ближе к стеклу и отгородив при этом полиэтиленом.
Держать цветок таким образом можно три-четыре недели. На этот же срок комнатный гранат можно переставить в подвал.
И в завершении мы рекомендуем посмотреть и видео материал по комнатному гранату, желаем приятного просмотра.
Выращивание комнатного граната – дело не особенно сложное. При соблюдении основных правил ухода это восхитительное экзотическое растение будет радовать глаз яркими цветами и даже плодами.
120 фото видов кустарников. Видео посадки и пересадки растения
Растение родом из субтропиков выращивают в декоративных целях, кроме того, на нем растут вкусные плоды, являющиеся съедобными. Правильно ухаживать за субтропическим кустарником в домашних условиях несложно, он неприхотлив: растение цветет, и на нем завязываются плоды.
Краткое содержимое статьи:
Описание растения
На фото домашнего граната видны листочки продолговатой формы с острыми кончиками.
Дополняет портрет выходца из Малой Азии коричневый со светлым оттенком с ответвлениями, на веточках имеются шипы.
Гранатовый цветок может похвастаться необычностью своей формы, вокруг красного околоцветника лепестки, закрывающие его, их расцветка варьируется: алая, желтая и белая, все зависит от того, какой это сорт.
Разновидности
Существует множество сортов, предназначенных для выращивания в домашних условиях:
Nana
Высота этого представителя равна 1 м, он похож на садовый гранат, но его размеры намного меньше, листочки мелкие, а цветы с плодами мелкие.
Baby
Миниатюрная разновидность поднимается на 50 см, цветы часто собираются в своеобразные соцветия, в каждом их может насчитываться до 7 штук, расцветка зрелых плодов – оранжевая с коричневатым оттенком.
Рубин
Этот карликовый сорт достаточно яркий, с красной окраской цветов вырастает до 0,7 м, полностью соответствует своему названию.
Узбекистан
Вырастает до 2 м, сорт выше, если сравнивать его с вышеперечисленными карликовыми представителями, на вкус его красные плоды сладковато-кислые.
Вы можете поэкспериментировать – попробовать посадить у себя садовый гранат, посадив косточку плода, который продается на рынке. Он не будет точной копией экземпляра, который вам понравился.
Этот гранат в комнатных условиях будет отличаться от выращенного в открытом грунте, он не дает богатый урожай, трудно найти все родительские признаки: гранаты, которые можно найти в продаже, — это гибриды. Посаженный в саду, субтропический кустарник поднимается на 5 м, в комнате он гораздо ниже – приблизительно 1 м.
У карликовых декоративных растений листья не опадают с наступлением холодов, поэтому они смотрятся нарядно в любое время и напоминают гранат обыкновенный в миниатюре.
Цветение и завязывание плодов
Цветут гранаты достаточно долго – с апреля до конца августа, цветки отличаются красотой и необычной формой. Встречаются цветки 2 типов:
- У кувшинообразных имеются длинные пестики, из которых впоследствии образуются плоды.
- У колокольчатых – пестики короткие, и плодов они не образуют.
Цветков последнего типа гораздо больше – их 90% по сравнению с 10% плодоносных, гранатовые цветки относятся к самоопыляемым. Их размеры варьируются, их диаметр равен 2 см, а длина нередко достигает 4 см.
Если цветок стерильный, он быстро отцветает, жизнедеятельность плодоносных продолжается от 6 до 10 дней.
Небольшие плоды карликового граната начинают завязываться осенью после окончания периода цветения. Съедобные плоды бывают разными: диапазон палитры – от оранжевого оттенка до насыщенного красного, у них тонкая кожура, и они кислые.
Выращивание – сажаем семена или черенки
Свежие семена закапывают в землю на 1 см от поверхности, рекомендуется посадку делать зимой в 2 последние месяца.
Уход в домашних условиях не является сложным: важно, чтобы грунт был влажным, тогда через 14 дней появятся всходы.
Листочки вырастают спустя 2 месяца, слабые сеянцы убирают, оставшиеся рассаживают. В конце весны их выносят из помещения, для них устанавливают навес или емкости с сеянцами ставят под деревья.
Черенкование проводят в июле и феврале, выбирают черенки, на которых имеются 4 междоузлия, рекомендуется срезы тщательно обработать с помощью специального стимулятора для корнеобразования.
Черенки хорошо укореняются не только в воде, но и в субстрате, представляющим собой смесь торфа с песком в равных количествах, для укоренения также используют торфяные таблетки.
Черенки помещают в грунт под углом в 45 градусов, требуется их заглубить на 2 или 3 почки, емкость необходимо закрыть сверху прозрачной пленкой, однако каждый день ее нужно снимать ненадолго с целью проветривания.
Корешки появятся спустя одну неделю или две, а полностью процесс укоренения завершится через месяц.
Пленку можно снять, как только на черенке появятся новые почки, важно не допускать высыхания почвы или ее переувлажнения.Требования к освещению
Комнатный гранат хорошо растет при условии достаточной освещенности, если света растению не хватает, его листья опадают.
Карликовые сорта прекрасно себя чувствуют на окнах, выходящих на юг, юго-восток или юго-запад. Гранат рекомендуется в теплое время года держать на открытом воздухе, его ставят туда, где нет сквозняков.
Сильному взрослому растению не страшны лучи полуденного солнца, но к прямому солнечному свету его понадобится приучать постепенно, первые несколько дней его лучше размещать в тени.
Фото комнатного граната
youtube.com/embed/_4-J4F8IZ3c?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen=»»/>
Также рекомендуем просмотреть:
Гранат комнатный — Punica granatum Nana. Уход за гранатом, выращивание
Гранат обыкновенный (лат. Punica granatum) — листопадное дерево семейства Дербенниковые (Lythraceae) или, по другим сведениям, семейства Гранатовые. В природе встречается только этот вид, его высота – до 3 м. Родина граната — Западная Азия, Балканы, Закавказье.
На основе граната обыкновенного выведен комнатный гранат — Punica granatum Nana. Максимальная высота этого сорта – до 1 м. Также он отличается от граната обыкновенного более мелкими листьями. С молодого возраста цветет красивыми пунцовыми цветками.
Из мелколистного комнатного граната можно формировать бонсаи. В молодом возрасте его ветки достаточно гибки для придания им соответствующей формы.
В комнатных условиях можно выращивать гранат, который плодоносит настоящими, не декоративными, плодами.
Другие названия: Гранатовое дерево, комнатный гранат.
Виды граната:
Гранат обыкновенный (Punica granatum) – декоративное дерево вырастает до 10 м в высоту. Ветви тонкие, листья кожистые собраны в пучки, побеги завершаются колючкой. Цветы пазушные или верхушечные, в виде кувшинки.
Домашний гранат (Punica granatum f. nana) – вырастает до 100 см в высоту. Имеет мелкие изумрудные листочки, период цветения начинается с молодого возраста, в этот период на концах побегов появляются одиночные пунцовые цветки.
Гранат сокотранский (Punica protopunica) – встречается на высоких каменистых плато, на 250 м над уровнем моря, достигает в высоту 3-4,5 м. Листья округлой формы, цветки мелкие, розового окраса, приподняты на цветоножках.
Полезные свойства растения. Плоды граната содержат необходимые человеческому организму аминокислоты и минералы, а также витамины группы К, С, В9, В6.
Употребление граната благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе, способствует выведению холестерина, повышает гемоглобин и укрепляет иммунитет. Часто используется в медицине в качестве anti-age добавки, сохраняет молодость, замедляя процесс старения кожи.
Купить комнатный гранат, плодовый или декоративный, можно в нашем магазине
Гранат — Уход
Декоративное, не требовательное домашнее дерево, следует размещать на хорошо освещенной местности, так как в тени гранат замедляет свой рост. Красиво и необычно смотрится в интерьере жилого помещения, особенно в период цветения, когда растение украшают красно-оранжевые бутоны. Листопадный кустарник цветет с начала весны до начала осени.
С правилами по уходу может с легкостью справиться начинающий цветовод. Главное – обеспечить поступление свежего воздуха, необходимую влажность, нужную температуру и достаточное количество света.
Освещение. Гранат очень любит свет. Поэтому лучшее место для него – подоконник южного окна. Если летом начнут обгорать листья, гранат нужно притенить. При недостатке солнечного света гранат может не зацвести. Поэтому старайтесь соблюдать баланс, размещайте дерево в светлом месте, но избегайте прямого попадания солнечных лучей.
Температура. Весной и летом гранат предпочтительно держать на свежем воздухе. Рекомендуемая температура для активного роста граната в это время — 22-27°С, но переносит повышение до 30-32°С. Чтобы зимой растение не утратило свою привлекательность, оптимальная температура содержания 10-15°С, но не ниже 5-6°С.
Влажность воздуха. Гранат любит, чтобы его периодически опрыскивали при жаркой погоде или в случае, когда он находится в помещении с сухим воздухом. Следите, чтобы вода не попадала на цветки растения. Если в комнате слишком прохладно, опрыскивание не требуется. Периодически протирайте листки дерева влажной губкой.
Полив. Весной и особенно летом гранат нужно обильно поливать. Почва между поливами должна слегка подсохнуть. С сентября полив нужно сократить – у граната начинается период покоя. Зимой, когда у граната опали листья, полив осторожный, не чаще 1 раза в 2 недели. Для граната подходит мягкая, очищенная или хорошо отстоянная вода.
Подкормка. Для обильного цветения, с формированием красивых бутонов, вносить подкормку, нужно начиная с апреля по сентябрь 1 раз в две недели комплексным удобрением для комнатных или декоративно-цветущих растений. Перед тем, как внести подкормку, полейте растение, это способствует лучшему усвоению питательных веществ. Если выращиваете дерево исключительно из-за плодов, то вносите удобрения, придерживаясь рекомендаций по садово-ягодным растениям.
Пересадка. Молодые растения, в возрасте до 3 лет, пересаживают ежегодно весной. Взрослые – 1 раз в 2-3 года. Гранаты в кадках пересаживают раз в 5 лет, но ежегодно меняют верхний 5-ти сантиметровый слой грунта на субстрат, обогащенный перегноем.
Субстрат для пересадки готовится из перегнойной, листовой, дерновой земли, торфа, песка – все в равных частях. Вместо песка подойдет перлит или вермикулит. Либо возьмите садовую землю, универсальный субстрат и вермикулит в пропорции 1:1:0,5. Обязателен дренаж!
Корневая система у граната поверхностная, поэтому нужен неглубокий, но широкий горшок. Контейнер для пересадки берется больше предыдущего, но следует принять во внимание, что гранат в слишком просторном горшке может не зацвести.
Обрезка и формирование граната. Обрезку граната производят два раза – осенью, перед зимовкой и в начале весны. Обрезают все засохшие, а также загущающие крону ветки.
При формировании кроны обрезку ветвей проводят примерно на 1/3 длины. При обрезке на ветви должно остаться 2-5 пар листьев. Обрезку нужно проводить над почкой, которая смотрит наружу, чтобы новый побег не рос внутрь кроны. Периодически удаляют также прикорневую поросль, которая появляется у основания ствола.
Если гранат формируют в виде куста с 4-5 основными стволами, то раз в 5 лет проводят замену старых побегов новыми прикорневыми побегами.
Цветение. Цветет и плодоносит гранат обычно уже в возрасте 2-3 лет. Цветение продолжается с мая по август. Цветки у граната двух типов – кувшинчатые с длинными пестиками и колокольчатые с короткими пестиками. Первые дают плоды, вторые – нет.
Важно. Следует принять во внимание, что плодоношение истощает комнатные гранаты, поэтому у молодых растений нужно оборвать большую часть цветков или все завязавшиеся. В дальнейшем давать возможность плодоносить раз в три года.
Размножение. Размножают семенами, корневыми отпрысками, черенками.
Высев семян проводится осенью или весной. Можно высевать покупные косточки, но лучше взять семена в виде зерен с мякотью плода граната. Перед высевом их желательно замочить на сутки в гетероауксине или корневине. В качестве почвы подойдет торфяная земля с добавлением перлита или вермикулита. Через 2-3 недели появятся всходы, когда они подрастут на 5 см, их рассаживают в маленькие горшки.
Черенки для размножения нарезают с полуодресневевших побегов в феврале-марте. Субстратом служит торф пополам с песком. Черенки лучше накрыть прозрачной пленкой или емкостью для сохранения влажности. Укоренившиеся черенки высаживают в небольшие горшки, наполненные смесью из листовой, дерновой, перегнойной земли и песка в пропорции 1:1:0,5:0,5. Или можно взять покупной грунт и добавить в него песка или перлита.
Болезни и вредители. Гранат подвержен нападению щитовки и паутинного клеща. Растение подвергается атаке вредителей в сухом помещении, регулярно опрыскивайте декоративное дерево, чтобы предупредить нежелательное заражение. Если не удалось уберечь нежные листочки от вредителей, обработайте растение специальным препаратом против вредителей комнатных растений.
Также у граната могут начать желтеть листья, это происходит из-за чрезмерного полива. В этом случае пересадите растение в более сухую почву, а загнившие корешки аккуратно обрежьте.
Растения зимой. Молодые деревца граната могут к зиме полностью сбросить листья. Оптимально гранат в это время содержать при температуре 10-15°С, но не ниже 5-6°С.
Полив зимой ограниченный – не чаще 2 раз в месяц. Перед зимовкой можно провести обрезку ветвей граната примерно на четверть длины.
Это интересно. Название гранат происходит от латинского «granatus» (зернистый). В древности растение называли «карфагенское яблоко». Удивительной красоты и пользы дерево, издревна на Востоке считают королевским.
Гранат — долгожитель, при выполнении не сложных правил содержания, будет радовать хозяев своим великолепным цветением и вкусными плодами на протяжении долгих лет.
ФОТО ГРАНАТ КОМНАТНЫЙ
Комнатный гранат (фото) — семенами и черенками
Уверена, ни один цветовод не останется равнодушным, увидев летом феерическое цветение комнатного граната.
ЛЕТО В САДУ
Растет карликовый гранат довольно быстро. Ежегодно весной формирую крону деревца обрезкой. Пересаживаю растение в свежую питательную почву. Спустя 2-3 недели начинаю подкармливать: органические удобрения чередую с минеральными для цветущих видов.
Гранат любит хорошее освещение. Летом полезно выносить растение в сад или на балкон, притеняя от прямого солнца. Вместе с горшком прикапываю деревце в открытый грунт.
Важно отрегулировать режим полива растения. Летом увлажняю его обильно, зимой в период покоя сокращаю полив до минимума.
В декабре деревце сбрасывает листья примерно на 2 месяца и зимует при температуре + 13-15 град.
Некоторые экземпляры выращивала зимой в теплом светлом месте. Они не теряли листья, однако хуже цвели. Зато весной при обрезке получала много черенков.
ГРАНАТ ИЗ ЧЕРЕНКОВ…
Черенки нарезаю длиной 8-10 см, ставлю на ночь в раствор «Корневина». Затем сажаю в небольшие стаканчики в грунт и укрываю пленкой. На укоренение уходит 6-8 недель. Когда корни оплетают весь земляной ком, переваливаю растения в чуть большие горшки.
Прищипкой можно спровоцировать кущение саженца, но и без нее деревце дает много боковых побегов. Выращенный из черенка гранат зацветает быстро.
ГРАНАТ ИЗ СЕМЯН
Свежие семена замачиваю в теплом растворе «Эпина» или «Циркона» на сутки. Затем сею (в любое время) в рыхлый питательный грунт на глубину 0,5-1 см, сверху — пленка. В теплом светлом месте всходы появляются в течение месяца.
После прорастания укрытие снимаю, а молодые ростки притеняю от прямого солнца. Почву поддерживаю постоянно в слегка влажном состоянии.
Сеянцы с двумя парами настоящих листьев пикирую в отдельные горшки. Через месяц начинаю подкармливать. Растения хорошо себя чувствуют на восточных окнах и зацветают на 2-3 год.
БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЕМ
Гранат подвержен нападению клещей. Для профилактики опрыскиваю растение «Фитовермом». При обнаружении вредителя обрабатываю деревце 2-3 раза любым системным инсектоакарицидом. Чаще всего после таких обработок опадают почти все листья, но быстро отрастают новые.
Один раз гранат атаковала щитовка. Помог проверенный способ: смоченной в водке ваткой сняла вредителя и обработала растение препаратом «БИ-58» (можно «Актарой»). Хватило двух обработок.
ВЫРАЩИВАНИЕ КОМНАТНОГО ГРАНАТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ – ПОСАДКА И УХОД
Гранатовое счастье в комнате
Комнатный гранат – фотоПакетик семян граната «Оранжевый мастер» я купила лет пятнадцать назад. В упаковке было пять семян. Посеяла их в горшочек. Все взошли и стали расти тоненькими прутиками.
Пришлось помочь им: укоротила длинные веточки, а когда подросли, пересадила в горшки большего размера. В сезон активной вегетации прищипывала и обрезала, стараясь придать растениям компактную форму.
В то время лоджии не были утеплены, и я пробовала разные варианты зимнего содержания сеянцев. Однажды они провели зиму в подвале гаража. Выжили, но некоторые веточки покрылись белым налетом, так что вариант с подвалом отпал. В комнате гранаты зимовали на столе недалеко от южного окна рядом с другими цветами. Но листья опадали, и я волновалась, что деревца высохли.
Затем мы остеклили лоджии, а в 2007 году утеплили их. И для гранатов настала райская жизнь. Летом — свет и свежий воздух, зимой — прохлада. Но растения все равно ежегодно сбрасывают листочки, оказалось, что это их особенность. Зато после листопада можно любоваться созревающими плодами. Они забавные — в конопушках и похожи на Пятачка из рассказов о Винни-Пухе. Съедобны, хотя сока немного, зато всегда есть свежие семена для посева.
Когда растения подросли, оставила себе одно. За полтора десятка лет его стволик стал значительно толще. Поскольку скелетные ветки росли близко друг к другу, поставила распорку. Место разветвления укрепила ФУМ-лентой, чтобы не повредить ствол.
Рост деревца в пределах полуметра сдерживаю стрижками и прищипками. Пересаживаю нечасто. Чтобы грунт просыхал медленнее, раньше сверху укладывала камешки. Прошедшей весной после пересадки камни убрала, так как грунт сделала тяжелее прежнего, добавив песок и чернозем. Гранату понравилось — зазеленел, «закудрявился» свежими веточками, покрылся бутонами и зацвел. К зиме я его немного подстригла. А весной предстоит более короткая обрезка.
УХОД
Поливаю в меру, переувлажнения почвы растение не любит, как и долгую просушку (может не восстановиться). Подкармливаю слабым раствором универсального удобрения. Совмещаю подкормки с поливом. Осматриваю кустик на наличие быстро растущих веточек — стригу-прищипываю их все теплое время года. Зимой в прохладе гранат новые побеги не выпускает. Так как растение листопадное, поливаю его в это время скудно. И место подбираю в самом прохладном углу стеллажа, тогда как летом переставляю поближе к окошку. Западная лоджия для граната подходит.
ПОПОЛНЕНИЕ
Пару лет назад у растения появился «братец»: черенок граната с нежно-розовыми цветками подарила подруга. Поделив веточку на две части, обмакнула срезы в смесь «Корневина» и угля. Посадила в стаканчик в смесь торфа и перлита, поместила в зип-пакет, подвешенный на стеллаже с сенполиями. Когда черенки подросли, перевалила их в 0,5 горшок и обрезала. А через 11 месяцев после укоренения они зацвели.
Новый гранат отличается от «Оранжевого мастера» — листья крупнее, цвет лепестков более нежный, плоды желтого цвета и сам куст крупнее. Из-за стрижки и прищипок цветет пока слабо. Но, думаю, со временем мы поймем друг друга.
Елена
Читайте также: Гранат-выращивание дерева, сорта, размножение и уход за растением.
Выращивание граната в домашних условиях – подробное видео
© Автор: Фатима ЕСЕНОВА. г. Беслан Фото Татьяны САНЧУК
ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
уход в домашних условиях, как пересадить, как поливать, чем подкормить, фото, видео
Уход за комнатным гранатом в домашних условиях – это интересное и благодарное занятие. Согласно легенде, богиня любви Афродита принесла гранатовое семечко людям, и посадила его на Кипре. Греки верят, что каждая женщина должна вырастить гранат, чтобы наполнить свой дом любовью и счастьем.
Виды и сорта комнатных гранатов
Гранат или гранатовое дерево (Punica) относится к семейству Дербенниковые. Существуют обыкновенный (Punica granatum) и сокотранский (Punica protopunica) виды граната. Последний имеет розовые цветы, более мелкие плоды и растет только на йеменском острове Сокотра.
Садоводы и цветоводы выращивают гранат обыкновенный, а в комнатных условиях, происходящую от него карликовую разновидность – Punica granatum nana. Это одно из старейших комнатных растений. Высота деревца не превышает метра, а шаровидные плоды весят около 70 г. Зацвести растение может уже в первый год выращивания, но полноценно плодоносит в возрасте трех лет. Цветение начинается в последний месяц весны красными или оранжевыми цветами, растущими в пазухах мелких зеленых листьев.
Карликовый гранат при уходе в домашних условиях хорошо поддается формированию и обрезке – может иметь шарообразную или пирамидальную крону. Цветет несколько месяцев, завязывая затем 10-12 плодов красного, зеленовато-кремового или желтого цвета. Дозревают они в конце осени или начале весны.
От граната обыкновенного карликовый отличается тем, что зимой практически не сбрасывает листву. Существует более 500 различных сортов этого вида:
- Бейби – куст высотой около полуметра. Плоды желтые с румяными боками, диаметром – не более 5-7 см.
Цветы у сорта Бейби растут в пучках по несколько штук или одиночно - Шах-нар – сорт азербайджанской селекции. Гранатины красные, округлой или грушевидной формы.
Плоды сорта Шах-нар имеют приятный кисло-сладкий вкус - Узбекистан – это высокорослый комнатный сорт. Кожура плодов окрашена в темно-красный цвет, бордовые зерна имеют приятный вкус.
Сорт граната Узбекистан может достигать 2 м в высоту - Карфаген – растение цветет с мая по август красными цветами, диаметром – около 4 см.
Плоды сорта Карфаген имеют замечательный вкус - Рубин – деревце высотой до 70 см, цветы темно-рубиновые. При хорошем уходе плоды вырастают довольно крупные, имеют диаметр до 8 см.
Вес гранатин у сорта Рубин может достигать 100 г
Популярны также комнатные гранаты:
Даже сильнорослые посадки в домашних условиях не превышают в высоту 2 м.
Как размножается комнатный гранат
Комнатный гранат можно вырастить из семечка или черенка. Последний способ не всегда дает хороший результат, но позволяет полностью сохранить сортовые признаки.
Перед посевом граната необходимо приготовить емкость, землю и дренаж. Семена всходят очень хорошо. Их сажают в емкость с почвой, создают теплый микроклимат с повышенной влажностью.
Описание выращивания граната из семян:
- На дно горшка кладут керамзит.
- Затем насыпают легкую почвосмесь из 1 ч. песка и 4 ч. универсальной земли.
Субстрат для посева должен быть легким - Берут спелый треснувший плод с куста комнатного граната, отжимают сок.
- Семена присыпают почвой – слоем 1,5-2 см
- Увлажняют из пульверизатора.
- Сверху накрывают пленкой или стеклом.
Через две недели появятся всходы. Когда высота ростков достигнет 5-6 см, их рассаживают в отдельные небольшие горшки, прищипывая затем точку роста для начала ветвления.
Совет! Семена из пакета, купленные в магазине, перед посадкой необходимо замочить на сутки во влажной ткани.
Особенности ухода за домашним гранатом
Домашний гранат – красивое растение, ухаживать за ним нетрудно, оно прекрасно себя чувствует в комнате. Дерево любит яркий свет, без которого не будет цвести. Летом и при теплой зимовке требует регулярного опрыскивания.
Листва зимой может опасть, но гранат не потеряет жизнеспособности. Если листья желтеют и осыпаются в другое время года, значит, растение плохо себя чувствует. Когда нет болезней и вредителей, нужна пересадка.
Как ухаживать за гранатом в домашних условиях
Комнатное гранатовое дерево при хорошем уходе в домашних условиях может жить более 50 лет и все время плодоносить. Его можно стричь, и летом выносить на улицу. Оно нуждается в своевременном поливе, защите от вредителей, благоприятном микроклимате в помещении. Гранату необходимы подкормки и рыхление почвы.
Когда растение не цветет и не плодоносит, его можно поворачивать, формировать крону, делать обрезку. Нужно учитывать, что цветы и плоды растут у комнатного граната на конце веток. Если нет желания формировать дерево, делают минимальную обрезку, удаляя только самые слабые и сухие побеги.
Микроклимат в помещении
Весной и летом во время интенсивного развития граната температура воздуха в помещении должна быть +18…+26 °C. В зимнее время, когда растение нуждается в отдыхе, желательно снизить ее до +12…+16 °C.
Комнатный гранат любит повышенную влажность воздуха поэтому, когда тепло листву желательно увлажнять ежедневно из пульверизатора теплой водой. Освещение должно быть ярким, но рассеянным.
Как поливать гранат в домашних условиях
Частота поливов граната в горшке – важная составляющая ухода в домашних условиях, она зависит от времени года и общей влажности. Летом поливают примерно один раз в три дня отстоянной или ключевой водой. Ее температура должна быть на несколько градусов выше комнатной. Зимой полив сокращают до одного раза в неделю. Когда в помещении жарко и сухо, увлажняют земляной ком чаще, он не должен пересыхать.
Растение нельзя также сильно заливать водойПолив проводят по мере просыхания почвы. Если от земли ощущается сильный запах плесени, растение нужно пересадить, и сократить частоту увлажнения.
Важно! На следующий день после полива рыхлят почву в цветочном горшке с гранатом, чтобы дышал корень.
Чем подкармливать домашний гранат
Удобряют гранат один раз в две недели или в десять дней весной и летом. Для этого используют комплексные минеральные удобрения, предназначенные для цветущих комнатных растений. Если есть намерение использовать плоды в пищу, нужно следить за тем, чтобы в почве не накапливались нитраты. Азот нужен только весной, когда растение просыпается после периода зимнего покоя. Затем в составе удобрений должен преобладать калий, фосфор и необходимые микроэлементы.
Обрезка
Комнатный гранат прекрасно переносит обрезку, но она должна быть правильной и своевременной, эту процедуру проводят обычно осенью, чтобы снизить площадь испарения, и облегчить растению зимовку. Можно также обрезать деревце в конце зимы, перед началом интенсивного роста. В подстригании граната можно проявлять фантазию, формируя дерево по своему вкусу. Из растения очень легко сделать бонсай, ствол косичкой, создать шаровидную или конусовидную крону.
Как ухаживать за комнатным гранатом в период цветения и плодоношения
Цветет растение очень красиво, но не всегда завязывает плодыДля комнатного граната важны подкормки, особенно во время цветения и плодоношения. Причиной отсутствия завязей может быть недостаточная подкормка.
Во время бутонизации гранатовое дерево нельзя поворачивать вокруг своей оси, иначе все цветы и бутоны опадут. Это связано с тем, что растение не приспособлено к повороту цветков и плодов в другую сторону к источнику света.
Зацвести может даже годовалое деревце, но желательно не позволять ему плодоносить до 3-4-летнего возраста. Тогда растение будет в состоянии выносить плоды большего размера – до 5 см в диаметре. Лучше удалить бутоны, оставив только 5-7 самых крупных, чтобы дерево могло отцвести. А затем оборвать их, не давая завязаться плодам.
Как ухаживать за домашним гранатом в зимний период
Комнатному гранату нужна прохладная зимовка. В зимний период, если нет возможности снизить температуру в комнате, где стоит дерево, необходимо организовать для него подсветку. Продолжать поливать по мере просыхания земли и часто опрыскивать. Можно подкормить комнатный гранат зимой один раз в месяц. Если подоконник холодный, желательно приподнять горшок на 10 см вверх, используя какую-нибудь подставку, чтобы корневой ком не переохлаждался.
Как пересадить комнатный гранат
По мере роста корневой системы комнатный гранат пересаживают в большие емкости каждые полгода. Грунт для выращивания нужен плодородный, с большим количеством перегноя или гумуса. Трехлетний гранат можно переваливать в свежую землю один раз в год. Если дерево крупное, его не пересаживают, просто меняют верхний слой почвы на глубину до 10 см, досыпая свежую плодородную землю.
Алгоритм пересадки:
- Подготавливают новый цветочный горшок, диаметр которого на 3 см больше нынешнего.
- На дно насыпают 2 см дренажа (гальку), затем плодородную почву.
Керамзит тоже служит хорошим дренажом для саженцев - Достают растение из цветочного горшка, придерживая за ствол.
- Если корни здоровые, земляной ком не разрушают, а сразу перемещают комнатный гранат в новый горшок.
Почва в емкости для пересадки должна быть слегка влажной - Досыпают землю, и поливают растение.
При пересадке граната в домашних условиях опытные цветоводы рекомендуют немного укорачивать длинный корень молодого саженца. Это сделает его наземную часть более ветвистой и крепкой.
Важно! Нежелательно проводить пересадку во время цветения и плодоношения. Это ослабит деревце, оно сбросит завязи и бутоны.
Уход за гранатовым деревом после пересадки
Пересаженный комнатный гранат ставят в светлом месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей. Следят за тем, чтобы земля была всегда немного влажной. Ежедневно опрыскивают по листьям теплой отстоянной водой. Удобрять растение в первый месяц после пересадки не нужно.
Что делать, если комнатный гранат не плодоносит
Соблюдение всех правил ухода за комнатным гранатом очень важно для регулярного плодоношения. Если на растении плодов нет, нужно выяснить причину. Исправить ситуацию можно, создав оптимальные условия выращивания:
- истощенная почва и отсутствие подкормок – пересадить в плодородный субстрат и удобрять каждые две недели;
- заражение вредителями или болезнями – обработать растение инсектицидом и фунгицидом;
- недостаточный полив – использовать только очищенную воду, увлажнять регулярно, не давая почве сильно пересыхать;
- слабое освещение – перенести гранат на южное окно или организовать искусственную подсветку.
Большую роль играет качество посадочного материала. Если посеять семена обычного граната, он не будет давать плодов. Ожидать урожая можно только от декоративных сортов, предназначенных для комнатного выращивания.
Болезни и вредители
В осенний период, если комнатный гранат стоял на балконе или в саду, обязательны профилактические обработки от вредителей, которыми он часто поражается. На растении селятся:
- щитовки;
- тля;
- трипсы;
- мучнистый червец;
- паутинный клещ;
- плодожорка;
- белокрылка.
Для борьбы с насекомыми и клещами используют препарат «Фитоверм», потребуется 3-5 обработок с перерывами в 5-7 дней. Так как это биологический инсектицид, он почти безвреден для людей и домашних животных, но температура в помещении во время обработки должна быть не менее +18 °C.
При выборе грунтовой смеси необходимо проявлять бдительность, она может быть заражена вредителями, лучше всего делать покупки в проверенных магазинах. Гранат также поражается раком побегов и корней, серой гнилью и пятнистостью.
Обнаружив первые признаки заболеваний (растрескивание коры, налет на листьях), растение обрабатывают фунгицидами. Если ствол и ветви сильно поражены, проводят кардинальную обрезку. Перед обработкой химическими препаратами это может спасти деревце.
Заключение
Уход за комнатным гранатом в домашних условиях доставит удовольствие любителям комнатных растений. Это экзотическое дерево легко вырастить из косточки, его крона прекрасно поддается формировке, а уход не потребует больших затрат времени и сил. Ежегодно гранат будет красиво цвести, и давать съедобные плоды.
Сорт граната Бейби, описание, характеристика и отзывы, а также особенности выращивания
Апельсины и лимоны на подоконнике — это уже типичное явление. Поэтому цветоводы-любители «одомашнивают» все новые экзотические культуры — киви, ананасы, гранаты, которые не только приносят вкусные и полезные плоды, но и очень красиво цветут. Специально для выращивания в «неволе» селекционеры вывели несколько карликовых сортов. Среди них и Бейби, отличающийся миниатюрностью и неприхотливостью.
Как выглядит гранат Бейби
В природе гранат — невысокое (2–2,5 м) дерево или раскидистый кустарник. Плоды у последнего не меньшего размера, зато отличаются очень пикантной кислинкой во вкусе.
«Природные» гранаты намного крупнее тех, что вызревают в домашних условиях
Латинское название граната (Punicia) переводится как «пунический» или «карфагенский». Именно это государство, располагавшееся на территории современного Туниса, было основным поставщиком вкусных плодов в Римскую империю. Гранаты её жители быстро оценили по достоинству, они стали символом плодородия и долгой страстной любви. А в Древней Греции плод был одним из атрибутов супруги Зевса, Геры, и означал счастье в браке. Русское же «гранат» происходит от другого латинского слова, granatus (в переводе – «зернистый»).
Комнатные или карликовые гранаты — недавнее достижение селекционеров. Особенно выделяется миниатюрностью сорт Бейби. Высота взрослого растения не превышает 50 см, но это никак не сказывается на обильности цветения или способности к плодоношению.
Высота взрослого граната Бейби не превышает полуметра
Плоды у Бейби не превышают 3–4 см в диаметре (размером примерно с грецкий орех). Но по вкусу они практически не отличаются от «настоящих» гранатов. Не страдает и польза. Любые гранаты содержат много антоцианов, способствующих повышению уровня гемоглобина в крови, оказывают благотворное влияние на пищеварительную систему, обладают противовоспалительными свойствами.
На то, чтобы созреть, плодам комнатного граната требуется примерно полгода
Чаще всего гранат Бейби в домашних условиях представляет собой кустарник, состоящий из 5–7 основных побегов. Деревце в один ствол из него при желании тоже можно сформировать, но это не лучшим образом сказывается на состоянии растения, препятствуя его нормальному росту. Толщина веток у Бейби — всего 1,2–1,5 см. Побеги покрыты гладкой или слегка опушённой корой светло-серого цвета (иногда с коричневатым подтоном).
Дерево — не самая естественная конфигурация для комнатного граната, его довольно сложно сформировать из-за хрупкости побегов
Комнатный гранат — листопадное растение. Если он осенью «лысеет», это норма, а не первый признак какой-нибудь экзотической болезни. В течение вегетативного сезона благодаря блестящим листьям насыщенного тёмно-зелёного оттенка он выглядит очень привлекательно даже без цветков и плодов.
Листья цельные, имеют удлинённую ланцетовидную форму и умеренно «гофрированные» края. Они собраны в равномерно распределённые по всему растению «пучки» на ветках, причём те два, что расположены с противоположных краёв каждого «пучка», друг против друга, существенно крупнее остальных. Центральная жилка выражена очень чётко, но с изнанки. Только что появившиеся листья имеют необычный бронзовый отлив.
Цветки у Бейби длиной до 6–7 см и около 2,5–3 см в диаметре, шестилепестковые, располагаются на верхушках побегов. Лепестки в форме широкого овала, с умеренно «морщинистой» поверхностью, кончики слегка отгибаются назад. Они окрашены в яркий кроваво-алый, пурпурный или пунцовый цвет. Первый раз бутоны появляются через 3–4 года после высадки семян. Если это происходит раньше, их рекомендуется оборвать — цветение сильно истощает молодое неокрепшее растение.
На комнатном гранате одновременно можно увидеть цветки и созревающие плоды
Цветки бывают «мужскими» или «женскими». Первые играют роль опылителей, лишены пестика и по форме напоминают колокольчики. Вторые больше похожи на кувшинки, именно в них завязываются плоды. В среднем «женских» цветков формируется три-пять на сотню. Цветение не прекращается даже во время вызревания плодов.
Растение может быть буквально усыпано завязями, но сил «прокормить» все из-за миниатюрных габаритов у него не хватит. Поэтому рекомендуется оставить 3–6 штук, а остальные — удалить. То же самое советуют, если Бейби выращивается только ради цветения. Плодоношение сильно истощает растение, на следующий сезон оно будет не таким обильным и эффектным. Вызревают гранаты ближе к середине зимы. На это уходит примерно полгода.
Вкус плодов граната Бейби зависит от того, сколько тепла и света получило растение
В домашних условиях гранат Бейби чаще всего выращивают из семян. Их можно без проблем приобрести в любом специализированном магазине. Как показывает практика, всхожесть неплохая, на уровне 50–60%. Жизнеспособные семена можно получить и из самостоятельно выращенных плодов.
Собственноручно выращенные семена комнатного граната ничем не хуже покупных, полученные генеративным способом растения наследуют селекционные признаки «родителя»
Опытные цветоводы рекомендуют, если взрослый комнатный гранат в течение нескольких лет не плодоносит и/или не цветёт, привить на него веточку с другого экземпляра растения, от которого уже были получены плоды.
Оптимальные условия для растения
Родина природного граната — Северная Африка, поэтому, как нетрудно догадаться, растение это тепло- и светолюбивое. Данную особенность унаследовал от предков и комнатный сорт Бейби. К его требованиям относительно микроклимата обязательно нужно прислушаться, ведь цветение возможно только в оптимальных условиях. Также от этого зависит, насколько сладкими будут плоды и покраснеют ли они полностью.
Гранат Бейби размещают на южном или юго-восточном подоконнике, там он получит достаточно света
Света Бейби требуется много, но при этом он должен быть рассеянным. Особенно тщательно нужно оберегать от попадания прямых солнечных лучей молодые растения. Их адаптируют к постоянному «месту проживания» (подоконник южного или юго-восточного окна) постепенно, начиная с 2–3 часов в день. Но и для взрослых экземпляров в самые жаркие полуденные часы желательно притенение. Горшок можно прикрыть тюлем, бумажным экраном, марлей, жалюзи.
Требования к освещению в течение года у граната не меняются, поэтому, чтобы обеспечить световой день продолжительностью 10–12 часов, осенью и зимой (а в пасмурную погоду и летом) понадобится досвечивание. Можно использовать специальные фитолампы или обычные люминесцентные.
Фитолампы помогают продлить световой день для комнатного растения до требуемых 10–12 часов
К свежему воздуху Бейби относится очень положительно. Если температура на улице подходящая (25–30ºС), его смело можно выносить на лоджию, балкон, веранду или террасу. При наличии садового участка растение на лето иногда даже пересаживают в открытый грунт или прикапывают в горшке. Желательно разместить его так, чтобы с запада и севера гранат прикрывала естественная или искусственная преграда для защиты от холодных сквозняков. А крона растущего рядом дерева создаст необходимую полутень.
Комнатный гранат Бейби отлично чувствует себя на открытом воздухе, если погода для него подходящая
Бейби любит тепло, но не сильную жару. При температуре выше 35ºС, особенно в сочетании с низкой влажностью воздуха, у него включается «защитный механизм»: гранат частично сбрасывает листья и практически перестаёт расти.
В природе гранат цветёт и плодоносит круглогодично, но в домашних условиях ему необходим «отдых». Период покоя длится около четырёх месяцев, с ноября по февраль. Минимальное время, на которое нужно обеспечить изменение условий содержания, — 6 недель.
Начало периода покоя легко заметить — растение сбрасывает листья полностью или частично. При этом плоды, если они есть, остаются на ветках. На время зимовки ему обеспечивают прохладное содержание (8–10ºС), перестают вносить подкормки, а число поливов сокращают до одного раза в 3–6 недель (это зависит от возраста растения и размеров куста). Если вызревают плоды, температура должна быть немного выше — 12–14ºС. Подходящее место для зимовки граната — застеклённая лоджия. Критический минимум для Бейби — 5–6ºС.
Зимой комнатный гранат Бейби выглядит именно так, это для растения совершенно нормально
Высокая влажность воздуха комнатному гранату не нужна. В опрыскивании он нуждается только в сильную жару. В остальное время стандартные 50–60% его вполне устроят. Ещё можно разместить рядом с растением специальный прибор для увлажнения воздуха или расставить ёмкости с прохладной водой. А вот духоту, как и холодные сквозняки, Бейби не любит. Поэтому помещение нужно проветривать регулярно, но осторожно.
Опрыскивание для комнатного граната — полезная и приятная, но не строго обязательная процедура
Процедура посадки и пересадки
Чаще всего в домашних условиях гранат Бейби выращивают из семян. Их приобретают в любом специализированном магазине или получают из вызревших на взрослом растении плодов. В последнем случае их нужно тщательно очистить от мякоти (оставшиеся ошмётки могут стать источником развития гнили). Для посадки не подходят семена зеленоватого цвета или мягкие на ощупь. Лучшее время для процедуры — апрель или май.
Семена можно извлечь и из обычных гранатов, купленных в магазине. Но зацветёт такое растение минимум через семь-восемь лет после высадки, а возможно, и позже. К тому же по габаритам оно не впишется в большинство современных квартир.
К субстрату Бейби особых требований не предъявляет. Его основные условия — нейтральный кислотно-щелочной баланс (рН 7.0) и хорошая аэрация. Тем не менее цветение и плодоношение всегда отнимает у растения много сил, поэтому почва должна быть ещё и питательной. Можно смешать грунт самостоятельно из взятых поровну перегноя, чернозёма или дерновой земли, торфяной крошки и крупного песка, но вполне подойдёт и магазинный субстрат, например, для роз, бегоний. Также неплохой вариант — почва для цитрусовых, смешанная с керамзитом и песком (3:1:1).
Специальный грунт для роз вполне подходит и для выращивания комнатного граната
Корневая система даже у взрослых растений поверхностная, поэтому приобретать объёмный широкий горшок не нужно. Правильная ёмкость для комнатного граната похожа на салатник или глубокую тарелку. Горшок гранату должен быть тесноват — это способствует обильности цветения. В слишком просторной ёмкости все силы растения уходят на освоение окружающего пространства.
Глубокий объёмный горшок гранату Бейби не нужен: он лучше цветёт, когда корням немного тесно
В самой процедуре посадки и дальнейшего ухода нет ничего сложного:
- Семена на 8–10 часов замачивают в растворе любого биостимулятора (Эпин, Циркон, гумат калия) так, чтобы он не покрывал их целиком. Также подойдёт янтарная кислота и сок алоэ.
- Небольшие пластиковые стаканчики заполняют свежеприготовленным стерилизованным субстратом (смесь торфа и крупного песка примерно в равной пропорции). Предварительно в них нужно проделать дренажные отверстия. Обязателен слой дренажа толщиной 2–3 см. Грунт умеренно поливают. Для дезинфекции его держат над паром, оставляют в морозильной камере или прокаливают в духовке.
- Семена высаживают в ёмкости, заглубляя на 4–5 мм. Почву сбрызгивают из пульверизатора, горшочки накрывают стеклом или прозрачной плёнкой, создавая «парник». Там часто скапливается конденсат, поэтому его нужно будет ежедневно проветривать, открывая на 5–7 минут. Оптимальные условия для семян — тёмное место, температура около 25ºС, нижний подогрев.
- Всходы появляются примерно через 12–16 дней. Как только это произошло, укрытие можно снимать. Ёмкости переставляют, обеспечивая световой день продолжительностью 10–12 часов, как взрослым растениям. Грунт по мере высыхания увлажняют из пульверизатора.
- Сеянцы с тремя парами настоящих листьев пересаживают в горшочки диаметром 7–8 см, заполненные грунтом, подходящим для взрослых гранатов. В течение первых двух лет жизни их нужно особенно тщательно оберегать от попадания прямых солнечных лучей. Когда они дорастут до 12–15 см, гранаты прищипывают, стимулируя ветвление.
Всходы семена граната Бейби дают достаточно быстро и дружно
Растёт гранат Бейби достаточно быстро. При первой пересадке ему достаточно горшка объёмом 0,5–0,7 л. Затем его ежегодно увеличивают ещё на 0,5 л. Растения, которым исполнилось шесть лет, считаются взрослыми и в дальнейшем увеличении горшка не нуждаются. Им достаточно ёмкости объёмом 4–5 л. Больше его увеличивать не нужно, но придётся раз в 2–3 года менять субстрат. Пересадку проводят методом перевалки, стараясь как можно меньше тревожить хрупкие корни.
Объём горшка для сеянцев граната Бейби увеличивают постепенно, ёмкость «на вырост» приобретать не рекомендуется
Комнатный гранат нуждается в регулярной обрезке. Поэтому размножать его можно не только семенами, но и вегетативно. Черенок — верхушка плодоносящего побега длиной около 10 см с пятью-шестью ростовыми почками. Процедура их укоренения почти ничем не отличается от проращивания семян, с той лишь разницей, что в растворе биостимулятора их замачивают на 4–6 часов.
Посадочный материал для размножения комнатного граната черенками можно в изобилии получить в процессе обрезки растения
Видео: высадка семян граната
Важные нюансы ухода за растением
Комнатный гранат сорта Бейби заслуженно считается неприхотливым растением. Уход за ним по силам даже начинающему цветоводу.
Несмотря на то что родина растения — север Африки, основное его требование — обильный полив. Но и переувлажнять грунт нельзя, чтобы не загнили корни. Чтобы избежать застоя влаги в горшке, на дно обязательно кладут слой дренажа, а примерно через полчаса после каждого полива из поддона сливают излишки воды. Перед процедурой желательно слегка разрыхлить грунт.
Почве в горшке нужно давать просохнуть на 1,5–2 см вглубь, не более.
Чаще всего плоды комнатного граната трескаются из-за чересчур обильного полива
Это легко проверить с помощью деревянной палочки или зубочистки. В сильную жару почву увлажнают каждый день или через день, в более прохладную погоду достаточно 2–3 раз в неделю. Периодичность корректируется в зависимости от фазы развития растения. Только что вышедшие из «спячки» гранаты поливают обильно, цветущие — умеренно (это помогает завязаться плодам). Те, на которых сформировались плоды, — по мере высыхания грунта. Важно не перестараться, чтобы они не потрескались. Отцвётшее растение вновь поливают обильно — осенью оно формирует цветочные почки на будущий год.
В природе гранат цветёт в самый разгар сезона засухи. Поэтому обильный полив в это время приведёт к тому, что растение сбросит все бутоны.
Вода для полива и опрыскивания (в жару можно ещё и протереть листья) должна быть мягкой и подогретой до комнатной температуры. Водопроводную обязательно отстаивают минимум сутки и добавляют в неё несколько гранул лимонной кислоты или 2–3 капли яблочного уксуса на 10 л. Вообще, идеальный вариант — дождевая, талая или родниковая вода. Примерно раз в месяц её заменяют на бледно-розовый раствор перманганата калия.
Перманганат калия — эффективное и популярное дезинфицирующее средство, уничтожающее многие болезнетворные грибки
В период активной вегетации Бейби каждые 12–14 дней подкармливают. Цветение и формирование плодовых завязей отнимают у граната много сил, поэтому внесение удобрений обязательно, особенно если долгое время стоит пасмурная прохладная погода. Подойдёт любое комплексное средство для цветущих комнатных растений, не содержащее хлора. Этот микроэлемент сильно ослабляет корневую систему, которая у граната и так не слишком мощная.
Гранат Бейби нуждается в регулярных подкормках — обильное цветение сильно истощает растение
Весной до цветения гранат обязательно 2–3 раза поливают раствором азотсодержащего удобрения. Этот макроэлемент стимулирует формирование зелёной массы. Можно использовать те подкормки, что обычно применяются для садовых растений — карбамид, аммиачную селитру, сульфат аммония (2–3 г/л). При этом желательно защитить растение, обмотав нижнюю часть полиэтиленовой плёнкой: попавшее на кору удобрение нередко вызывает ожоги, похожие на солнечные. Цветущему растению больше всего нужен фосфор, плодоносящему — калий. Любую подкормку вносят только во влажный грунт примерно через час после полива.
Карбамид, как и любое другое азотсодержащее удобрение, стимулирует комнатный гранат к наращиванию зелёной массы
Хорошо Бейби реагирует и на органические удобрения. Некоторые цветоводы вообще рекомендуют использовать только их, чтобы в плодах не было нитратов. В этом случае можно поливать растение настоями свежего коровьего навоза или птичьего помёта, листьев крапивы или одуванчика, древесной золы.
Обрезку, в том числе радикальную, Бейби переносит очень легко, как будто не замечая «стресса». Пренебрегать ею нельзя — за сезон кустик может увеличиться в объёме более чем вдвое. Тонкие побеги переплетаются так, что разделить их практически невозможно. Крона получается очень неопрятная, «хаотичная». Это ухудшает её аэрацию, создавая благоприятные условия для развития многих болезнетворных грибков, атак вредителей.
Обрезку, в том числе и радикальную, комнатный гранат переносит без проблем
Но и чрезмерно усердствовать все же не стоит — бутоны у Бейби формируются только на однолетних побегах. Комнатному гранату можно придать любую форму, здесь цветовод ограничен только собственной фантазией. Самый распространённый вариант — шарообразный кустик. Для этого нужно стимулировать ветвление молодых растений, прищипывая каждый побег на 3–5 см (2–3 верхние почки).
Гранат Бейби неплохо подходит для формирования бонсай
Процедуру проводят в конце зимы или в начале весны одновременно с возвращением граната Бейби на «место прописки». У взрослых экземпляров на каждом из побегов оставляют не более пяти точек роста, обрезают ветку непосредственно над последней почкой.
Затем избавляются от всей прикорневой поросли. На скелетных побегах (их должно быть не более пяти-семи) постепенно формируют ветви второго и третьего порядка в том же количестве. Побеги в возрасте старше пяти лет срезают до точки роста, заменяя новыми.
Молодые гранаты сорта Бейби отличаются скоростью роста, поэтому обрезка для них — обязательная процедура
Видео: правильная обрезка комнатного граната
От болезней и вредителей Бейби страдает достаточно редко. Основная угрожающая ему опасность — корневая гниль, развитие которой нередко провоцирует сам цветовод, слишком часто и/или обильно поливая растение. Если при этом в помещении ещё и прохладно, болезнетворный грибок не заставит себя ждать.
Гранат, поражённый гнилью, практически останавливается в росте, листья желтеют. Основания побегов чернеют, становятся склизкими на ощупь. От почвы идёт неприятный запах, нередко она покрывается плесенью.
Корневая гниль — опасное заболевание, в появлении которого нередко виноват сам хозяин комнатного граната
Спасти растение, если болезнь зашла далеко, невозможно. Его остаётся только выбросить. Когда гниль замечена на ранних стадиях, может помочь радикальная обрезка и пересадка с полной заменой грунта на продезинфицированный и стерилизацией горшка.
Удаляют все части растения, на которых заметны малейшие следы поражения гнилью, захватывая 3–4 мм здоровой ткани. Корни промывают в ярко-розовом растворе перманганата калия. В грунт при пересадке добавляют Триходермин или Глиокладин.
Видео: советы по уходу за комнатным гранатом
Отзывы садоводов
Комнатный гранат — экзотическое и привлекательное, но при этом полезное растение. Ярким внешним видом оно радует владельца круглый год. Сорт Бейби отличается нетребовательностью в уходе, очень хорошо переносит обрезку. Растению можно придать любую желаемую форму, освоить на его примере искусство бонсай.
Оцените статью:
[Голосов: 1 Среднее: 5]уход в домашних условиях, полив, пересадка, фото
Гранатовые деревья представляют древнейшую растительную культуру. Они растут на территории субтропиков, но могут быть культивированы искусственно при соблюдении основных требований. Уход за комнатным гранатом в домашних условиях требует специальных знаний, терпения и времени.
Особенности ухода за гранатом в домашних условиях
Гранатовые деревья растут на планете с давних пор. История их существования начинается еще до нашей эры. Их называют «зернистыми яблоками» — из-за уникальной структуры внутри плода. Различают мягкосеменные и твердосемянные сорта. Для вызревания плодов – гранатин – культуре требуется от 160 до 220 дней. Особенности вегетационного периода учитывают при домашнем и плантационном видах культивирования.
Комнатный гранат можно вырастить на подоконнике, если обеспечить ему правильный уход. Речь идет о карликовых сортах или декоративном цветке. Существует лишь три разновидности гранатовых деревьев:
- Дикие. Это деревья, которые растут на острове Сокотра в районе Аденского залива. Естественный ареал обитания для диких деревьев нетипичен, вкус плодов отличается от классического вкуса.
- Обыкновенные. Самые распространенные гранаты, которые культивируются в условиях субтропического климата. Кроме того, селекционным путем выведены разновидности, адаптированные к понижению температур. Стволы деревьев вырастают до 5-6 м. различают несколько разных по вкусу и окрасу сортов.
- Карликовые. Выведенные селекционным путем типы, выращиваемые как кустарники в домашних условиях. Основной ствол домашнего комнатного граната вырастает до 2 м.
Карликовые гранаты могут быть декоративными цветками с несъедобными плодами или образовывать плоды небольшого размера с классическим вкусом. Основной особенностью ухода за домашним гранатом является соблюдение температурного режима. На каждой стадии развития домашнему комнатному гранату необходима смена температуры воздуха. Это требование сложно соблюдать в домашних условиях без дополнительных усилий или приспособлений.
Условия для выращивания граната в горшке
Выращивание граната в горшке в домашних условиях нельзя назвать простым и быстрым, уход за ним занимает много времени. Для того чтобы снять первый урожай, потребуется от 3 до 7 лет. На протяжении этого периода комнатный гранат будет цвести, но для дальнейшего получения зернистых плодов потребуется соблюдение правил ухода за домашними цветками.
Гранат комнатный – это светолюбивая и температурозависимая культура, от этих характеристик зависит содержание дерева.
- Освещенность. Световой день для комнатного граната должен длиться не менее 12 часов. Он любит солнечные лучи, но должен быть защищен от прямого попадания солнца, которое может вызвать ожоги на листовых пластинах. Горшки с комнатными гранатами размещают на южных, западных или юго-западных окнах, при наступлении тепла гранаты выносят на балконы или террасы. Летом они могут круглосуточно находиться на улице.
- Температура и влажность. Для комнатного граната необходима различная температура на каждой из стадий роста. При цветении она не должна быть выше +25 °C, при плодообразовании температуру искусственно понижают до +20 °C. Влажность воздуха имеет значение для состояния листовых пластин. Сухой воздух приводит к их пожелтению, чрезмерная сухость провоцирует сброс листьев.
Помещение, где находится комнатный гранат, рекомендуют регулярно проветривать, при этом следует избегать сквозняков. Они могут спровоцировать приостановку роста.
Важно! При понижении температуры более -10 °C корневая система комнатного граната начинает ослабевать, становится недостаточно активной, что приводит к замедлению роста и развитию грибковых заболеваний.
Как ухаживать за домашним гранатом
Уход за гранатовым деревом в домашних условиях часто бывает осложнен сопутствующими трудностями. Многие садоводы жалуются, что лишаются граната из-за слишком сухого воздуха или обильного цветения, которое не было вовремя остановлено для сбережения сил растения. Выставление света, соблюдение температурного режима – это важные требования ухода за карликовым гранатом в домашних условиях, но они должны быть взаимосвязаны с регулярными поливами и правильными подкормками.
Как поливать гранат в домашних условиях
При уходе за декоративным гранатом в домашних условиях необходимо соблюдать правила полива. Дело в том, что засухи и чрезмерные переливы ведут к загниванию корневой системы, сбросу листьев и торможению цветения. На каждом этапе развития полив граната выполняет разные задачи.
- На протяжении периода покоя: комнатный гранат не поливают или поливают минимальным количеством воды.
- С февраля: увлажнение почвы постепенно увеличивают.
- При цветении: поливы вновь сокращают до минимума.
- После отцветания: комнатный гранат обильно проливают для дальнейшего плодообразования.
Для орошения комнатного граната используют теплую отстоянную воду с умеренной степенью жесткости. При поливах водопроводной водой для смягчения добавляют лимонный сок или лимонную кислоту.
При чрезмерной сухости воздуха рядом с горшком комнатного граната размещают емкости, наполненные водой, или опрыскивают воздух рядом с листьями из распылителя.
По советам опытных садоводов, для поливов во время цветения используют воду общей температурой от +18 °C до +20 °C. После поливов верхний слой почвы прорыхливают для насыщения воздухом.
Чем подкармливать домашний гранат
Растущие в естественной среде гранатовые деревья получают питательные вещества из почвы. При этом стабильного плодоношения они достигают только в субтропическом климате. Для субтропиков характерны влажные зимы и жаркое лето. Это формирует особую почву, наполненную питательными веществами.
Удобрения для комнатного граната учитывают характерные особенности, свойственные культуре. Карликовые сорта граната в домашних условиях вырастают до 1,5 — 2 м, поэтому не нуждаются в стволообразующих элементах. На протяжении существования комнатного растения его подкармливают азотом, калием, фосфором и органикой.
Период подкормок | Стадия развития граната | Вид подкормки |
С февраля по май | Почкообразование, подготовка к цветению. | Необходимы азотсодержащие комплексы, способные активизировать наращивание листовых пластин. |
С мая по июль | Цветение, завязь бутонов, образование плодов. | Калий и фосфор, смешанные комплексы для вызревания плодов. |
С июля по октябрь | Плодоношение, подготовка к зимовке | Калийные смеси, органически растворы на последнем этапе. |
Все удобрения вносят во влажную почву после поливов. Исключение составляют органические удобрения, которые могут заменить единократный полноценный полив.
Важно! Период покоя исключает подкормки.
Обрезка карликового граната
Уход за комнатным гранатом включает регулярную обрезку, которую проводят с несколькими целями:
- формирование кроны комнатного граната;
- стимулирование цветения;
- запуск процессов плодообразования;
- омолаживание растения.
Начальный этап обрезки приходится на февраль. В это время растение начинает переходить от периода покоя к активному росту. После зимовки комнатный гранат осматривают и удаляют лишние ветки. Побеги, которые подлежат удалению, могут быть разными:
- сломанные, сухие, больные ветки;
- молодые мелкие ветки;
- ветки, мешающие кронообразованию.
При полной зимней обрезке оставляют от 6 до 8 скелетных веток. При правильном уходе в домашних условиях комнатное гранатовое дерево наращивает зеленую массу быстрыми темпами.
Внимание! Весенние и летние обрезки комнатного граната носят корректирующий характер.
Защита от болезней и вредителей
Для комнатной разновидности характерно развитие грибковых заболеваний при нарушениях правил ухода. Кроме того, опасность для дерева представляют белокрылки и щитовки.
Если корневая система заболевает грибком, то надземная часть реагирует сбросом или пожелтением листьев. Для лечения используют прикорневую обработку инсектицидами.
При переливах водой растение реагирует пожелтением листьев, при плодообразовании может происходить растрескивание и выпускание зерен – это сопутствующие признаки проявления грибка.
Если на дереве появились вредители, их собирают вручную и проводят внекорневое опрыскивание. Белокрылки – это бабочки, которые появляются на листовых пластинах из-за чрезмерной сухости воздуха и повышенной температуры. Причиной может стать недостаточная вентиляция. Опасность составляют не взрослые особи, а отложения личинок на внутренней стороне листьев. Для устранения используют растворы табака, мыльные растворы или фунгициды.
Щитовки – мелкие жучки с твердым панцирем. Они появляются на дереве из-за высокой влажности, особенно часто распространяются по стволу после того, как гранат отходит от периода покоя.
Профилактические меры, которые защищают деревья граната от нашествия паразитов и распространения заболеваний:
- еженедельный тщательный осмотр всех частей культуры;
- контроль над поливами;
- проветривание помещения;
- соблюдение температурного режима.
Совет! Мыльными или табачными растворами опрыскивают надземную часть растения. Для этого используют пульверизаторы с мелкими отверстиями.
Зимовка
Подготовка к зимовке начинается у комнатного граната после прекращения плодоношения. Комнатный гранат начинает сбрасывать листья, так как относится к листопадным культурам по своему типу. Затем постепенно приостанавливается рост гранта. При уходе за гранатом в домашних условиях зимой необходимо придерживаться основных правил:
- после сброса листьев гранат выносят в прохладное помещение, понижая температуру воздуха до +10 °C или +12 °C;
- на период зимовки поливы и подкормки приостанавливают;
- чтобы комнатный гранат не вытягивался, создают искусственное освещение на 12 — 16 часов.
При потеплении на улице и пробуждении комнатного граната от покоя горшок выставляют на солнце и начинают повышать температурный режим.
Когда пересаживать гранатовое дерево
Гранатовое дерево – необычная для домашнего выращивания культура. Если комнатные растения принято пересаживать на первых этапах существования, то гранат не трогают первые 2 — 3 года. Это дает культуре возможность окрепнуть и нарастить корневую систему, которая сможет выдержать пересадку.
Пересадку граната в домашних условиях планируют на раннюю весну. Для дерева выбирают подходящий по нескольким параметрам горшок:
- он должен быть больше предыдущего на несколько сантиметров;
- диаметр горшка подбирают с учетом того, что корневая система склонна к разрастанию вширь больше, чем вглубь;
- дно горшка должно иметь дренажные отверстия.
Как пересадить комнатный гранат
При пересадке нижним слоем укладывают дренаж из керамзита или вермикулита. Затем укладывают слой грунта с нейтральным уровнем кислотности. Цветок высаживают способом перевалки, для этого почву поливают, вынимают гранат и перемещают к новому грунту без очищения от старого кома земли.
Пустоты заполняют грунтом, утрамбовывают и поливают. Пересадки для взрослых растений повторяют каждые 3 года.
Взрослее растение, которому достаточно 5-литровой емкости, пересаживают только при острой необходимости. В остальных случаях проводят замену верхнего слоя грунта на новый.
Размножение декоративного граната
Для разведения граната подходит один из способов:
- отводки;
- семена;
- косточки;
- прививки.
Выращивание гранатового дерева из косточек в домашних условиях связано с разными трудностями. Косточки обладают высокими показателями всхожести, но добиться плодоношения из высаженного самостоятельно граната бывает трудно. На это уходит от 5 до 7 лет.
Семена, приобретенные в специализированных отделах, позволяют вырастить деревья за более короткий срок.
При выращивании граната черенками до плодоношения может пройти около 3 — 4 лет. При этом черенки должны быть взяты у классической разновидности граната обыкновенного. На их укоренение уходит зимний период. Весной черенки, пустившие корни, высаживают.
Заключение
Уход за комнатным гранатом в домашних условиях включает соблюдение температурного режима и правил полива. Чтобы вырастить плодоносящее дерево, потребуется несколько лет. Это зависит от типа разведения культуры.
Гранат в питомнике и садовом центре Портленда.
Гранаты выращивались так долго, что никто не знает, откуда они взялись. Он использовался на протяжении веков в Иране и Индии и фигурирует в египетской мифологии.
Многие из таких неместных растений не часто переводятся в Портленд, но Гранат переносится. Он прекрасно себя чувствует в наше теплое лето, надежно украшает наши сады горячими оранжевыми цветами и противостоит нашим зимним холодам.
Лето в Портленде обычно недостаточно продолжительное для надежного плодоношения. Сорт Angel Red созревает раньше, чем большинство гранатов, и это лучший выбор для выращивания фруктов.
ПуницаНесмотря на возможное отсутствие фруктов, мы считаем, что все сорта граната достойны выращивания, так как цветы действительно невозможно победить.Поместите их в самое горячее место вашего двора, и они будут счастливы. В местах, где зимой очень ветрено, сажайте их там, где ветер немного слабее.
Портлендский питомник на протяжении многих лет выращивал много различных сортов Пуницы. Следующие разновидности — это те, которые мы обычно храним.
Punica granatum ‘Красный ангел’Цветки оранжевые в июле-августе, крупные ярко-красные плоды в сентябре-октябре, намного раньше, чем у других сортов.У плода мягкие семена с небольшим количеством остатков. Вертикальная форма фонтана.
При росте 10 футов x 10 футов
Punica granatum ‘Нана’Превосходный карликовый сорт с ярко-оранжевыми цветками все лето, блестящими темно-зелеными листьями, желтой осенней окраской и маленькими оранжево-красными плодами.
Вырастет 3-4 фута на 3-4 фута
Punica granatum ‘Замечательный’Стандартный коммерческий сорт, выращенный в Калифорнии.Цветки в июле-августе оранжево-красные, листья глянцевые темно-зеленые, осенняя желтая окраска. Плоды крупные и красные, но вряд ли созреют в нашем климате.
Рост 8-12 футов x 8-12 футов
30+ Современные фотографии бонсай с гранатом
Начало бонсай Punica Granatum Pomegranate via bonsaibeginnings.blogspot.comVinlands Icelandics Bonsai via vinlandsicelandics.blogspot.com
Home Exterior Amp Примеры дизайна интерьера дерева бонсай 1 via eksinterior.blogspot.com
Bonsai Beginnings Punica Granatum Pomegranate via bonsaibeginnings.blogspot.com
Vuonkhengot Bonsai Pomegranate via vuonkhengot.blogspot.com
The Little Bonsai Miya Bonsai Village .blogspranium.com 01 2011 03 01 2011 через bonsaibpsbonsaiblog-bonsai.blogspot.com
Начало бонсай Punica Granatum Pomegranate через bonsaibeginnings.blogspot.com
Mommie Of 2 The Soothing Company Обзор дерева бонсай из граната через frugalmommieof2.blogspot.com
Работа филиала Джим Барретт через branchwork.blogspot.com
Маленький бонсай через bonsairanium.blogspot.com
Стив Толли 39s Бонсай и Suiseki Блог Апрель 2013 г. через stevetolleybonaiblog.blogspot.com
It39s All About Фиолетовый Бонсай в садах Лонгвуда via itsallaboutpurple-debbie.blogspot.com
Secret GardenBruce Springsteen Feathers Too Bright via fedoobright.blogspot.com
Vuonkhengot Bonsai Pomegranate via vuonkhengot.blogspot.com
Глиняные цветы и фигурки MINI BONSAI POMEGRANATE via saraclaystudio.blogspot.com
Bonsai Longwood Garden Collection Путешествие из Филадельфии через travel-usa-pa.blogspot.com
Bonsaibp39s Bonsai Blog Bare Nakeda Trees -bonsai.blogspot.com
ShoChiku Bai Bonsai Club через bonsaiwalter.blogspot.com
It39s All About Purple The Bonsai In Longwood Gardens через itsallaboutpurple-debbie.blogspot.com
Клуб бонсай ShoChiku Bai ОБНОВЛЕННЫЕ ДЕРЕВЬЯ БОНСАЙ НА ПРОДАЖУ С 05 через bonsaiwalter.blogspot.com
Получите много информации через getmuchinfo.blogspot.com
Sinbad And I On The Loose August 2013 через hwyfly. blogspot.com
Sinbad And I On The Loose Август 2013 через hwyfly.blogspot.com
ShoChiku Bai Bonsai Club через bonsaiwalter.blogspot.com
Steve Tolley39s Бонсай и блог Suiseki Июль 2013 через stevetolleybonsaiblog.blogspot.com
Mommie Of 2 The Soothing Company Обзор дерева бонсай из граната via randuwa.blogspot.com
Домашнее садоводство Лучшие деревья бонсай для начинающих via gogreen-athome.blogspot.com
Все они настроены на сохранение, если вы цените и хотите его получить, нажмите значок сохранения на странице и он будет немедленно загружен на ваш домашний компьютер.Для многих обновлений и свежей информации о 30+ современных снимках фотографий бонсай из граната, пожалуйста, следите за нами в твитах, на пути, в Instagram и Google Plus, или вы отметите эту страницу в разделе закладок, мы стараемся регулярно предоставлять вам обновленную информацию обо всех новые и свежие изображения, любите поиски и найдите то, что вам нужно. на дерево бонсай на продажу, как вырастить дерево бонсай, типы деревьев бонсай, деревья бонсай для начинающих, бонсай для начинающих, цена дерева бонсай, семена дерева бонсай, дерево бонсай в помещении и бонсай граната от Bonsai Tree Images And Photos .
Карликовый гранат (Punica granatum ‘Nana’) в Денвере, Арвада, Пшеничный Ридж, Голден Лейквуд, Колорадо, Колорадо, в питомнике и садовом центре Эхтера
4 фута
3 фута
6б
У карликового граната в конце лета на концах ветвей кивают томатно-оранжевые трубчатые цветы, которые интересны при ближайшем рассмотрении.Его блестящие овальные листья остаются темно-зеленого цвета в течение всего года. Красные овальные семена съедобны, имеют сладкий вкус и сочную текстуру. Обратите внимание, что в целом бывает трудно добиться надежного выращивания растений в помещении; это может быть проблемой, лучше всего предназначенной для опытных садоводов.
Плотное многоствольное вечнозеленое растение горбатой формы. Это растение может получать пользу от периодической обрезки, чтобы оно выглядело наилучшим образом.
Можно ожидать, что при выращивании в помещении карликовый гранат вырастет примерно до 4 футов в высоту при созревании с размахом 3 фута.Он растет медленно, и в идеальных условиях можно ожидать, что он проживет около 30 лет. Это комнатное растение требует прямого солнечного света для оптимальной продуктивности, поэтому его следует размещать в комнате, где в течение большей части дня идет яркий солнечный свет; это не лучший выбор для комнат, освещенных только искусственным светом. Он легко адаптируется как к сухой, так и к влажной почве, но не переносит стоячей воды. Поверхность почвы не должна полностью высыхать, поэтому вам следует ожидать поливать это растение один раз, а возможно, даже два раза в неделю.Имейте в виду, что ваш конкретный график полива может варьироваться в зависимости от его расположения в комнате, размера горшка, размера растения и других условий; в случае сомнений обратитесь за советом к одному из наших специалистов в магазине. Не имеет особого значения pH почвы, но лучше всего растет на плодородной почве. Обратитесь в магазин за конкретными рекомендациями по предварительно смешанной почвенной смеси для этого растения.
Существует множество факторов, которые влияют на конечную высоту, ширину и общие характеристики растения при выращивании в помещении; Среди них размер горшка, в котором он растет, количество получаемого света, частота полива, режим обрезки и график пересадки.Используйте информацию, описанную здесь, только в качестве рекомендации; индивидуальные характеристики могут и будут отличаться. Пожалуйста, свяжитесь с магазином, чтобы поговорить с одним из наших экспертов, если вас интересуют более подробные рекомендации относительно размера горшка, полива, обрезки, пересадки и т. Д.
— ЭТО ДОМАШНИЙ ДОМ И НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ВЫЖИВАНИЯ ЗИМНИХ ПОМЕЩЕНИЙ В НАШЕМ КЛИМАТЕ —
Купить Russian 26 Cold Hardy Pomegranate — БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА
Чтобы использовать карту, найдите свое местоположение, чтобы увидеть регион, в котором оно находится, а затем найдите число, соответствующее цвету этой зоны.Это будет ваша зона USDA.
* Для получения дополнительной информации о зонах USDA смотрите под картой.
* Карта зоны устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США была создана для того, чтобы садоводы, садоводы и ландшафтные дизайнеры могли сравнить среднюю самую низкую температуру в своей местности со средней самой низкой температурой, при которой конкретное растение может выжить без повреждений.
У каждого вида растений есть порог низкой температуры. Прежде чем покупать растения для вашего пейзажа или сада, убедитесь, что оно, скорее всего, выживет при средней низкой температуре в вашей зоне.
Описание зон
Зона 1 · Ниже -50 ° F
Зона 1 имеет низкую температуру ниже -50 по Фаренгейту и ниже -45,6 по Цельсию, охватывая внутренние районы Аляски, Резольют, Северо-Западные территории Канады, крайнюю северную оконечность Китая .
Зона 2A · от -50 ° до -45 ° F
Зона 2a имеет низкие температуры от -50 до -45 по Фаренгейту и от -42,8 до -45,5 по Цельсию, охватывая внутренние районы Аляски, северные районы Канады (Манитоба) , и самые северные изолированные части Китая.
Зона 2B · от -45 ° до -40 ° F
Зона 2b имеет низкую температуру от -45 до -40 по Фаренгейту и от -40 до -42,7 по Цельсию, охватывая внутренние районы Аляски (Уналаклит), самой северной оконечности Миннесота, средние районы Канады и самые северные районы Китая.
Зона 3A · от -40 ° до -35 ° F
Зона 3a имеет низкую температуру от -40 до -35 по Фаренгейту и от -37,3 до -39,9 по Цельсию, охватывает самые северные районы Миннесоты (Международный водопад), внутренние и северные прибрежные районы Аляски (св.Майкл), южные районы Канады, северные районы Европы, северные районы Китая и центральные районы северной Японии.
Зона 3B · от -35 ° до -30 ° F
Зона 3b имеет низкую температуру от -35 до -30 по Фаренгейту и от -34,5 до -37,2 по Цельсию, охватывая самые северные регионы США, внутренние и северные прибрежные районы США. Аляска, южные районы Канады, северные районы Европы, некоторые центральные и северные внутренние районы Китая и внутренние районы северной Японии.
Зона 4A · от -30 ° до -25 ° F
Зона 4a имеет низкую температуру от -30 до -25 по Фаренгейту и от -31,7 до -34,4 по Цельсию, охватывая северные районы Среднего Запада и северо-восток США, западные прибрежные районы Аляски, прибрежные районы восточной Канады, северные районы Европы, некоторые центральные и северные внутренние районы Китая, изолированные районы Южной Америки и северные районы Японии.
Зона 4B · от -25 ° до -20 ° F
Зона 4b имеет низкую температуру от -25 до -20 по Фаренгейту и -28.От 9 до -31,6 по Цельсию, охватывая центральные районы Среднего Запада и северо-востока США, южные прибрежные районы Аляски, прибрежные районы восточной Канады, северные регионы Европы, некоторые центральные и северные внутренние районы Китая, южные районы внутренней части Южной Америки. и прибрежные районы северных и внутренних областей юга Японии.
Зона 5A · от -20 ° до -15 ° F
Зона 5a имеет низкие температуры от -20 до -15 по Фаренгейту и от -26,2 до -28,8 по Цельсию, охватывая центральные регионы Среднего Запада и нижние районы северо-востока США. , южные прибрежные районы Аляски, прибрежные районы западной Канады, центральные внутренние районы Европы, центральные и северные внутренние районы Китая, южные внутренние районы Южной Америки и прибрежные районы северных и внутренних регионов юга Японии.
Зона 5B · от -15 ° до -10 ° F
Зона 5b имеет низкую температуру от -15 до -10 по Фаренгейту и от -23,4 до -26,1 по Цельсию, охватывая всю территорию США; из внутренних регионов северо-запада, прямо через центр страны и далее в прибрежные районы северо-востока США, южные прибрежные районы Аляски, прибрежные районы западной Канады, центральные внутренние регионы Европы, центральные внутренние районы Китая, южные внутренние районы Южной Америки и прибрежных районов северных и внутренних областей юга Японии.
Зона 6A · от -10 ° до -5 ° F
Зона 6a имеет низкую температуру от -10 до -5 по Фаренгейту и от -20,6 до -23,3 по Цельсию, охватывая всю территорию США; от внутренних регионов северо-запада к прямым через середину США (Сент-Луис, штат Миссури) к южной Пенсильвании, южным прибрежным районам Аляски, прибрежным регионам западной Канады, центральным внутренним регионам Европы, центральным внутренним регионам Китая, южным регионам Южной Америки и прибрежных районов северных и внутренних областей юга Японии.
Зона 6B · от -5 ° до 0 ° F
Зона 6b имеет низкую температуру от -5 до 0 по Фаренгейту и от -17,8 до -20,5 по Цельсию, охватывая всю территорию США; от внутренних регионов северо-запада до самых северных районов Теннесси и до среднего атлантического побережья, прибрежных регионов западной Канады, центральных внутренних регионов Европы, центральных внутренних регионов Китая, южных регионов Южной Америки и прибрежных районов северных и центральных внутренние районы юга Японии.
Зона 7A · от 0 ° до 5 ° F
Зона 7a имеет низкую температуру от 0 до 5 по Фаренгейту и от -15 до -17.7 градусов по Цельсию на всей территории США; от северо-восточной Калифорнии через южную часть Оклахомы до Аппалачских гор до срединно-атлантического побережья, прибрежных районов западной Канады, центральных внутренних регионов Китая, центральных внутренних регионов Европы, прибрежных регионов северных и центральных внутренних регионов южной Японии и северных и южные внутренние районы Африки.
Зона 7B · от 5 ° до 10 ° F
Зона 7b имеет низкую температуру от 5 до 10 по Фаренгейту и -12.От 3 до -14,9 по Цельсию на всей территории США; от восточной Калифорнии через южный Нью-Мексико и центральный Техас, через северные части Джорджии и Каролины до срединно-атлантического побережья, прибрежные районы западной Канады, центральные внутренние районы Европы, центральные внутренние районы Китая, прибрежные северные районы и районы только внутри страны на юге Японии, южных внутренних областях Южной Америки, а также северных и южных внутренних областях Африки.
Зона 8A · от 10 до 15 ° F
Зона 8a имеет низкую температуру от 10 до 15 по Фаренгейту и -9.От 5 до -12 по Цельсию на всей территории США; от прибрежных районов северо-запада и Калифорнии через центральную Аризону и Техас, через южную половину и побережье Миссисипи, Алабамы, Джорджии и Каролины, центральные внутренние регионы Европы, центральные внутренние районы Китая, прибрежные районы юга Японии, южные внутренние районы регионы Южной Америки, а также северные и южные внутренние районы Африки.
Зона 8B · от 15 до 20 ° F
Зона 8b имеет низкую температуру от 15 до 20 по Фаренгейту и -6.От 7 до -9,4 по Цельсию на всей территории США; от прибрежных районов на северо-западе и Калифорнии через центральную Аризону и южный Техас, через южную Джорджию и северную Флориду, южный внутренний регион юго-востока Австралии, южные внутренние регионы Европы, центральные внутренние районы Китая, прибрежные и внутренние районы на юге Япония, а также северные и южные внутренние районы Африки.
Зона 9A · от 20 до 25 ° F
Зона 9a имеет низкую температуру от 20 до 25 по Фаренгейту и -3.От 9 до -6,6 по Цельсию, охватывает районы внутренней Калифорнии и юго-запада пустыни, южный Техас и центральную Флориду, южные районы Китая, южные районы Австралии, прибрежные районы юга Японии и центральные районы как на севере, так и на юге Африки. .
Зона 9B · 25 ° — 30 ° F
Зона 9b имеет низкую температуру от 25 до 30 по Фаренгейту и от -1,2 до -3,8 Цельсия, охватывает внутренние районы Калифорнии и юго-западную пустыню, самый южный Техас и центральную Флориду, южную часть. регионы Китая, южные регионы Европы, полоса, пересекающая середину Австралии, прибрежные районы юга Японии и регионы юга Мексики и Южной Америки.
Зона 10A · от 30 ° до 35 ° F
Зона 10a имеет низкую температуру от 30 до 35 по Фаренгейту и от 1,6 до -1,1 по Цельсию и охватывает районы самой южной Калифорнии и юга Флориды, южные районы Китая, северные и южные прибрежные районы. регионы Австралии, самые южные прибрежные районы Европы, внутренние и прибрежные районы Южной Америки, а также центральные и северные прибрежные районы Африки.
Зона 10B · от 35 ° до 40 ° F
Зона 10b имеет низкую температуру от 35 до 40 по Фаренгейту и 4.От 4 до 1,7 по Цельсию, охватывает районы южной Флориды (Майами), самые южные прибрежные районы Европы (Португалия, Испания и Италия), самые южные районы Китая, северные районы Австралии, центральные районы Южной и Центральной Америки, а также внутренние и прибрежные районы Африки.
Зона 11 · Выше 40 ° F
Зона 11 имеет низкую температуру выше 40 по Фаренгейту и выше 4,5 Цельсия, охватывает Гавайи (Гонолулу), южную Мексику, Флорида-Кис, самый северный регион Австралии, самые южные районы Китая , северные районы Южной Америки, прибрежные районы Центральной Америки и центральные внутренние и прибрежные районы Африки.
Гобелен Искусство Гранат Фото Украшение стен Красный
Макро фотография семян граната, напечатанная на гобелене. Дизайн Франсиско Авеледо.
Искусство гобелена, Фотография граната, Украшение стен, Красный гобелен, Гобелены для улицы, Гобелен для кухни, Искусство стен с фруктами.
ОПИСАНИЕ
— Ткань с принтом из 100% полиэстера.
— Идеально подходит для стен комнат, мероприятий или фона.
— простой способ создать оригинальную атмосферу.
— Доступное настенное искусство больших форматов.
— Эксклюзивный дизайн от Macrografiks.
*** Напечатано в США. ***
INDOOR
— Изготовлен из 100% полиэстера из микроволокна.
— Очень мягкий, тонкий и легкий.
— Идеально подходит для внутренней отделки, легко подвешивается и обслуживается.
— Без люверсов.
— Машинная стирка в холодной / деликатной режиме
НАРУЖНАЯ И ВНУТРЕННЯЯ
— Изготовлен из 100% полиэстера.
— Более прочный и немного более толстый, чем версия для дома.
— Идеальное решение для наружного применения. Более стойкий.
— С металлическими втулками для удобного подвешивания.
— Также подходит для использования в помещении.
— Только сухая или точечная чистка.
РАЗМЕРЫ
В помещении 51×60 дюймов / 128×150 см
В помещении 68×80 дюймов / 170×200 см
В помещении 88×104 дюймов / 221×263 см
Внутри / вне помещений 26×36 дюймов / 65×90 см
дюймов / Снаружи 50×59 дюймов / 125×148 см
дюймов / Наружные размеры 592002 * 148 после печати могут незначительно отличаться.
Для получения дополнительных гобеленов посетите категорию: http: // www.etsy.com/shop/Macrografiks?section_id=17779369
ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ
Вы можете запросить индивидуальный заказ на печать гобелена с вашим дизайном. Для получения дополнительных сведений посетите этот список:
https://www.etsy.com/listing/598585774
ПРИМЕЧАНИЕ
Из-за различных калибровок монитора цвета могут отличаться от того, что вы видите в браузере и на реальном продукте.
Спасибо за посещение!
© Все права принадлежат Macrografiks и его авторам.
Оценить описание
Считаете ли вы приведенное выше описание полезным? Сообщите Etsy.
Фрукты для патио, лужайки и сада 100шт. Карликовые семена граната. Кусты, комнатные и наружные очистители воздуха. Завод по производству фруктов.
. 100шт. Карликовые семена граната. YYDD, Производство 100шт. Карликовых семян граната, кустов, растений, очистителей воздуха, 100шт., Карликовых семян, гранатов, кустов, комнатных / наружных очистителей воздуха, растений. Производство фруктов: патио, лужайки и сады.Буш Внутренний / Открытый Очиститель Воздуха Фрукты Производят 100шт Семена карликового граната.
100 шт. Карликовые семена граната куст Крытый / открытый воздухоочиститель завод производство фруктов
18-дюймовое позолоченное колье Гамильтон с 4-миллиметровыми бусинами из сапфирового камня и украшенным золотом оберегом Святого Николая, кроме того, я люблю маму, милый медведь Фото Свет Кристалл аметиста Июньский камень Камень с цветком болтается. Темы Европейские бусы очаровывают браслеты, Может вместить много мелочей, таких как перемены, Летом, когда интенсивность света высока, оригинальные запчасти — это точная деталь от производителя оригинального оборудования (OEM), с которой пришел ваш автомобиль, пластиковая повязка на голову с единорогом и радугой Fun Express ( 12 шт.) От Fun Express: Toys & Games.Цвет верхнего коврика: Off White; Цвет нижнего коврика: черный, Встроенный внутренний бюстгальтер с низкой ударопрочностью, Вес брутто продукта может иногда варьироваться в зависимости от размера или производства, ПОЖАЛУЙСТА, ИЗМЕРИТЕ ПЕРЕД ЗАКАЗОМ: измерьте без изгиба, Стандарт: Категория 6 Tia / eia-568-b-2. Купите этот бестселлер, и мы гарантируем, что он превзойдет ваши ожидания. ♞♞Эта удивительная футболка с цветным принтом с градиентным рисунком, женские носки из сладкого хлопка станут идеальным подарком для туристов. Нелегко выцветать и не скатывается, Fubotevic Men’s Cobra Short Sleeve Plus Size Модные 3D-принты с воротником на пуговицах и пуговицами Рубашки Топы в магазине мужской одежды.Ткань: хлопчатобумажная джинсовая ткань (однослойная). ГАРАНТИЯ — 100% новый продукт, прошедший испытания на соответствие спецификациям OEM или даже превосходящий их. Резина: промышленная и научная, легкая подушка из легкого пряденного полиэстера, доступная в цвете King Напечатанные на одной стороне, временные татуировки черепашек-ниндзя. Высококачественные ювелирные изделия и обслуживание, 2-3 года, длина верха 28 см, бюст * 2 28, Натриевая (Na) лампа с полым катодом Buck Scientific 4154 1, но компромисс немного дороже. Репродукция платья 1837 года.Ремни примерно 16 дюймов. узлы и другие отличия, которые могут отличаться от изображенного на изображении. Кольцо из серебряной ленты с оксидированной линией.
Vítejte na stránkách autoservisu a pneuservisu Kosák auto.
100 шт. Карликовые семена граната куст Крытый / открытый воздухоочиститель завод производство фруктов
100шт Карликовые семена граната Буш Крытый / Открытый очиститель воздуха Завод Производство фруктов: патио, лужайка и сад. 100шт карликовые семена граната кустарник закрытый / открытый воздухоочиститель завод Производство фруктов: патио, лужайка и сад.Создает миниатюрные фрукты с полноценным вкусом! . Вкус этого популярного фрукта представляет собой смесь ароматов клубники и малины. Высокое содержание витамина С, калия и фосфора. . Яркие кораллово-красные цветы и плоды создают эффектное комнатное растение. Идеально подходит и для улицы; выдерживает температуру до 40 градусов. . Высаживайте растения на улице летом? Воронкообразные цветы привлекают колибри! . Кусты карликового граната достигают высоты и ширины 3 фута. . В то время как большинство гранатов вырастают до 30 футов, эта миниатюрная версия для дома вырастает только до 3 футов! Маленькие плоды граната появляются через 1-2 года, и им предшествуют взъерошенные, ароматные, трубчатые цветы насыщенного красно-оранжевого цвета.Это растение любит теплые температуры на открытом солнце, поэтому, хотя вы должны вынести его на улицу поздней весной и летом, зимой держите его в помещении. Обязательно найдите для него место перед солнечным окном. Хорошо растет в хорошо дренированной песчаной почве. До и после распускания цветов этот кустарник состоит из множества узких ветвей с длинными блестящими ярко-зелеными листьями, что делает его веселым дополнением к любому помещению. . . .
100 шт. Карликовые семена граната куст Крытый / открытый воздухоочиститель завод производство фруктов
100 шт. Карликовые семена граната куст комнатный / открытый воздухоочиститель завод производство фруктов
Sun Joe TJ599E-BLU-RM Заводской отремонтированный Aardvark 2.Электрический садовый культиватор на 5 ампер, синий. Yoaoo 1x OEM Black LTZ Letter Паспортная табличка Эмблема Значок Silverado 1500 2500Hd 3500Hd Series Red Line. Анемометр KK moon Цифровой анемометр-термометр Ручной карманный измеритель скорости ветра Тестер температуры скорости воздуха с режимом максимального / удержания данных. AngelStar 2-1 / 4-дюймовый зажим для семейного козырька Best Friend Sentiment, кран Orbit DripMaster 69432 для переходника для капельной трубки 1/4 дюйма, удлинитель боковой подставки для ног Baosity CNC Kickstand для KTM 1290/1050/1190 ADV Black, Draper 20692 Ручной культиватор Young Gardener с ручкой для ясеня, YunShuo GY6 150cc Комплект натяжителя направляющей цепи привода ГРМ для мопеда-скутера 152QMI 157QMJ, Maxpower 561553 Комплект с двумя лезвиями для MTD / Cub Cadet / Troy-Bilt 33 дюймов Заменяет 742-04154 94204154A 942-04154 94204154A 942-04 .Dorman 603-383 Резервуар охлаждающей жидкости. 8 трубок 224 светодиодных гирлянды с падающим дождем Ледяные гирлянды с USB-разъемом Водонепроницаемые каскадные фонари для рождественской вечеринки Украшение рождественской елки. Упаковка из 1 рамы Ph5386 Дополнительный защитный масляный фильтр для легкового автомобиля, нержавеющая сталь Attwood с зазубринами, короткий прямой проход -Корпус, двигатель: 4,2 л, 5,3 л 2005 для шарового шарнира передней верхней подвески Chevrolet Trailblazer EXT, клапана комплекта Briggs and Stratton 310333GS. Acouto Универсальный Яркий Черный Кожаный Чехол для Ручки Ручного Переключения Механического Шестерни Red Stitch Gear Gaiter БагажникMulti 12,5 x 18 дюймов Toland Home Garden 1112270 Snowy Wreath Garden Flag Winter Christmas Chickadee, ATD Tools 5218 Регулирующий клапан высокого давления. Летний пряный пряник 200 семян. Easy BBQ Skewers Kebab Maker Коробка с 64 отверстиями Наборы инструментов для барбекю для барбекю Брошетки из говяжьего мяса Skewer Maker,
100 шт. Карликовые семена граната куст Крытый / открытый воздухоочиститель завод производство фруктов
Весенний ресторанный гид 2021 года — Washington Post
Прибыль? Это такая предпандемическая тема для разговоров в ресторанах.
Нажмите? Публичность по-прежнему приветствуется, но реакция номер один, которую я получаю, когда я разговариваю с шеф-поварами и владельцами ресторанов, которые открылись за последний год или около того, касается человек : посетителей, которые поддерживали отрасль, заказывая еду на вынос, покупая подарочные карты и давая щедрые чаевые. , но также и рабочих, которые помогали поддерживать свет.
«Люди — вот почему мы это делаем», — говорит Тони Форман, ветеран ресторатора Балтимора. «На этот раз это было для меня гипер-сфокусировано. Мы обучаем и ведем людей, готовим для людей, убираем для людей.Совладелец грандиозного «Чарльстона» и нового «Рыбного дома Синди Лу» говорит, что он не намерен переходить на другую сторону пандемии в качестве одного и того же человека. «Я хочу быть уверенным, что мы отдаем приоритет людям, общественному здравоохранению и человеческим голосам».
Тим Ма, совладелец молодой Lucky Danger, говорит: «Ковид заставил всех нас замедлиться и взглянуть на жизнь». Стоили ли крысиные бега в ресторане? Его последний ресторан, один из 22, представленных в моем весеннем путеводителе по ресторанам, также является его самым личным, дань уважения давнему китайскому ресторану на вынос, который открыл его дядя в Нью-Йорке.«Я прошел полный круг», — говорит шеф-повар. «Здесь нужно оставить наследие».
[Эти шесть пандемических разворотов должны стать постоянными]
Когда я написал любовное письмо к торговле прошлой весной, прогнозы были мрачными, и никто не был уверен, как может выглядеть восстановление. Благодаря стойкости и творчеству — инструментам, на которые повара полагались как никогда раньше — мужчины и женщины, которые кормят и обслуживают нас, справились с величайшей задачей отрасли таким замечательным образом, что я почувствовал себя обязанным поделиться своими успехами в осеннем руководстве по питанию.
Шеф-повар Майкл Рафиди на кухне в Альби в Вашингтоне. (Скотт Сучман для The Washington Post) Сэндвич Tripleta в ресторане La Famosa. Бэнто-бокс в ресторане Cranes. (Фото Скотта Сучмана для The Washington Post)СЛЕВА: сэндвич Tripleta в ресторане La Famosa. СПРАВА: Бэнто-бокс в ресторане Cranes. (Фото Скотта Сучмана для The Washington Post)
Препятствия остаются, в том числе текущие проблемы цепочек поставок продуктов питания. А еще нехватка персонала. Каждый ресторатор, которого я недавно проверял, оплакивает нехватку многих хозяев, поваров, официантов, сомелье, менеджеров и посудомоек, которые покинули поле, потеряв работу и не вернувшись.
Стекло наполовину заполнено: многие компании пережили темноту зимы. Как и их склонности, представители гостеприимства утешали посетителей приятными развлечениями. Мы надеемся, что обогреватели, одеяла, костровые ямы и иглу согреют нас в холодное время года в будущем.
«Мы выжили», — говорит Даррен Норрис из Shibuya Eatery в Адамс Морган, открывшейся в июле. «Мы переберемся на другую сторону».
Весна, время обновления, время размышлений. В наши дни я восхищаюсь хорошей работой, которую я вижу в сфере общественного питания, особенно среди ресторанов, многие из которых управляются цветными людьми или женщинами, которые открыли свои двери, несмотря на глобальный кризис.Присоединяйтесь ко мне, когда я подниму Fauci-Pouchy (что может быть лучше напитка, чем напиток с кружкой хорошего доктора?), Чтобы получить 22 примера решимости и восхитительности.
Обеды в открытом патио с видом на реку Потомак. (Деб Линдси для The Washington Post)Ада на реке
Взгляните на Потомак и отведайте изысканную кухню Рэндалла Мэтьюза
Закуски от 19 до 32 долларов
Серфинг настолько хорош, насколько хорош дерн, насколько хорош вид на 10-е и по величине ресторанное заведение от Alexandria Restaurant Partners.Пилотом на кухне является Рэндалл Дж. Мэтьюз, бывший шеф-повар любимого ресторана St. Anselm недалеко от Юнион-Маркет в округе. Уроженец Мэриленда приготовит все, что вы ожидаете от настоящего стейк-хауса, а также блюда, которые, как он игриво выразился, «не по вкусу».
Ужин можно начать с салата или пончика из фуа-гра. Среди закусок — 75-дневная выдержка из Нью-Йорка, а также ньокки с рикоттой, пропитанные дымом живого костра. Мэтьюз подсчитал, что 90 процентов его работы касается какой-либо части гриля, прежде чем она покидает его открытую кухню, включая салаты.
[Вид на Потомак сочетается с изысканной кухней в ресторане Ada’s на реке в Александрии]
Говядина полностью выдержана и выдержана. Выбирайте фирменный нарез: ароматный тройной наконечник, который шеф-повар натирает порошками и специями, прежде чем приготовить су-вид и закончить на гриле. Как и все стейки, в этом бифштексе есть говяжий жир. Мэтьюз, пескатарианец, уделяет не меньше внимания морепродуктам и овощам. Подайте заявку на высокий крабовый пирог, обрамленный сливками из лука-порея и маринованным луком-шалотом.Добавьте шпинат, неразрезанную зелень, смешанную с небольшим количеством соуса Морне и пармезана, что означает, что шпинат сохранит свою текстуру и вкус.
Шоколадное суфле Ады готовится за 20 минут. Используйте время, чтобы полюбоваться недавним расширением компании поблизости: Barca, винный бар в средиземноморском стиле, расположенный на собственном пирсе на Потомаке.
3 Pioneer Mill Way, Александрия, Вирджиния.
703-638-1400
adasontheriver.com
Ужин ежедневно, в будние дни на обед, на выходных для бранча
Входные блюда от 19 до 32 долларов США
Доставка через веб-сайт, Uber Eats или Grubhub.Самовывоз через веб-сайт, Grubhub, Uber Eats или по телефону. Доступность: пандусы для инвалидных колясок у входа и туалеты, соответствующие требованиям ADA.
Черный окунь на гриле. (Скотт Сучман для The Washington Post)Альби
Шеф-повар Майкл Рафиди проникает в самое сердце левантийской кухни, которую он так хорошо знает
Общие тарелки 15–25 долларов
Название дебютного ресторана талантливого Майкла Рафиди по-арабски означает «Мое сердце», которое в значительной степени передает дух левантийского розыгрыша в Navy Yard.Кажется, что каждое блюдо имеет сладкую предысторию. Рассмотрим сфиху, тонкие мясные пироги. «Я вырос на таких блюдах», — говорит шеф-повар, предлагающий сигарную версию, приготовленную из тушеной баранины. «У моей бабушки всегда было в холодильнике закуски».
Счастливый малыш. И удачливые посетители, которым во время трапезы помогает официант, который кажется верным другом. Пока мы обдумываем, какой киббе найе заказать, морковь или тунец, наш сопровождающий говорит, что нам следует попробовать половину порции обоих. Продано — и приятно быть получателями единственной тарелки с овощным и рыбным фаршем в сочетании с булгуром и хитами из хариссы и граната.Позолота этой лилии — это ложка тума, чудесной смеси чеснока, оливкового масла и лимонного сока. Спреды зачерпнуты рядом с букетом копий салата.
В костре Альби, питающемся углями, получается незабываемое брюхо ягненка, хрустящее на гриле, заправленное сочным инжиром и украшенное завитками лабне, окрашенными в желтый цвет со специями, используемыми для суджука, острой ферментированной колбасы. Украшенный стружкой из спаржи и укропа, черный окунь стоит на пикантном рагу из картофеля и нута цвета заката.Сопровождающий палестинский кускус, подслащенный крабом, превращает основное блюдо в праздник.
Мне нравится горячий, похожий на дирижабля лаваш, с которого начинается каждый прием пищи; продуманная карта вин, демонстрирующая вкусы восточного Средиземноморья; маленькие сладости, в том числе кусочек басбоузы, цитрусовый манный пирог; и вид, как Рафиди готовит на большой открытой кухне, окруженной фреской высотой 50 футов с персонажами, держащимися за руки. Просто сделай это. Все это.
1346 Четвертая улица SE.
202-921-9592
albidc.com
Ужин со вторника по воскресенье
Общие тарелки 15–25 долларов, большой формат 54–60 долларов, фиксированная цена 95 долларов (плюс 55 долларов за парные напитки).
Самовывоз через ток. Доступность: Вход и туалеты соответствуют требованиям ADA.
Улитки в слоеном тесте. (Деб Линдси для The Washington Post)Cafe Colline
Шеф-повар Брендан Л’Этуаль готовит классические бистро прямо в Арлингтоне
Entrees от 16 до 37 долларов
Большинство предприятий Иэна Хилтона находятся в округе. Почему предприниматель выбрал Арлингтон для кафе Colline? Давление со стороны друзей и семьи в районе Ли-Хайтс, для начала.«Откровенно говоря, это отчасти эгоистично, — говорит Хилтон. Французское бистро на 50 мест находится «прямо возле моего дома».
Легкий доступ к кулинарии шеф-повара Брендана Л’Этуаль, чьи работы вы, возможно, знаете по Chez Billy Sud из Джорджтауна, — это то, к чему стоит стремиться. Представлены в хрустящей оболочке из слоеного теста, бургундские улитки со вкусом земли, чеснока и масла. Покройте впечатляющий французский луковый суп крышечкой расплавленного сыра, и вы обнаружите давно приготовленный лук в курином бульоне, поцелованном с хересом. Морской окунь, посыпанный нарезанным миндалем, плещется на плоту тонких зеленых бобов, каждый кусочек становится еще более вкусным из-за лимона и каперсов в соусе для основного блюда.Л’Этуаль было любопытно, как будут приняты его продукты, когда магазин открылся прошлым летом. Оказывается, он говорит: «Арлингтон любит все».
Столовая с потолочным окном и симпатичными кабинками для двоих скромная, но привлекательная. Напротив длинного бара стоит длинная кожаная банкетка, за которой… эй, это Хилтон готовит напитки? По словам L’Etoile, хозяин иногда заходит к хозяину, а его дети помогают собирать вещи с собой. Утиное конфи, приготовленное с перистыми грибами и молодым картофелем, хорошо путешествует, кстати, а его соус, приготовленный из уксуса Banyuls, утиного бульона и карамелизированного меда, хорош до последней капли.
Colline представляет три галльских заведения владельца, в том числе Парк де Виль в районе Мозаики. Французская его любимая кухня?
«Я думаю, что Brendan — мой любимый аромат», — говорит по праву гордый владелец.
4536 Lee Hwy., Арлингтон, Вирджиния.
703-567-6615
cafecollineva.com
Обед и ужин со вторника по субботу
Ужин: вход от 16 до 37 долларов
Самовывоз через веб-сайт или по телефону; без доставки. Доступность: две двери ведут к стенду хозяина; туалет приспособлен для инвалидных колясок.
Крабовый пух с салатом из капусты. (Деб Линдси для The Washington Post)Рыбный дом Синди Лу
Последние потоки Синди Вольф и Тони Форман с приливами южных морепродуктов
Входы от 29 до 42 долларов
Забавно в том, чтобы войти в отель Canopy by Hilton в Балтиморе, это то, что он больше похож на чей-то дом, чем ночлег для сотен гостей. Именно этого ресторатор Тони Форман попросил дизайнеров отеля выполнить. Оглядываясь на гостиную, э-э, ресторан морепродуктов, который он придумал вместе с шеф-поваром Синди Вульф, можно увидеть камин, книжные полки, патио с видом на воду и людей, которые выглядят так, будто счастливы быть там.
В меню использованы идеи Вольфа, который в другой жизни открывал ресторан Джорджии Браун в Вашингтоне, и прабабушки Формана, уроженки Северной Каролины и третьей из 17 детей. (Да, она научилась готовить рано. Форман говорит, что маленькие порции поджаренного хлеба пуллмана, покрытые моллюсками, обтянутыми соусом Морней, закуска здесь, были «закуской с канастой» на юге.)
[Рыбный дом Синди Лу течет вместе с Приливы южной кухни]
Первые укусы воодушевляют секунды.Попробуйте кусочки крабового пуха, похожего на темпуру, на гнездо из капусты или сюрприз в виде «похлебки». Сюрпризом является то, насколько легкое блюдо. Наполненная морепродуктами, кукурузой и картофелем, жидкость в миске представляет собой томатный бульон, загущенный картофельной мукой. Еще лучше основные блюда. Отведайте хрустящего жареного цыпленка, окруженного высоким бисквитом с перцовыми пятнышками, и соленые огурцы «Nanny’s», или перлау из морепродуктов, лоу-кантри-плов, в котором столько нежных креветок, мидий и моллюсков, сколько в набухшем в бульоне рисе.
Выпейте на виду и потратитесь на чизкейк.Его готовят из копченого сладкого картофеля, затем покрывают мягким безе и пеканами в сахарной глазури. Delicious относится и к привлекательному и безупречному сервису. Ресторан, которым руководит шеф-повар Райан Шаффнер, явно хорошо нанял сотрудников. «Вы можете научить действиям на работе», — говорит Форман. «Нельзя научить людей заботиться».
1215 Wills St., Балтимор (в Canopy by Hilton)
443-960-8670
cindylousfishhouse.com
Завтрак, обед и ужин в будние дни; бранч и ужин по выходным
Маленькие тарелки от 12 до 17 долларов, бутерброды от 17 до 26 долларов, большие тарелки от 29 до 42 долларов
Доставка по телефону.Доступность: места для сидения в помещении, патио и туалеты оборудованы для гостей на инвалидных креслах.
Бао-булочка с говядиной и икрой летучей рыбы. (Скотт Сучман для The Washington Post)Краны
Уроженец Барселоны представляет чоризо в бенто, а Испанию — в Японии
Омакасэ 32 доллара или 88 долларов
Его испанско-японский ресторан площадью 12 000 квадратных футов был открыт всего месяц или около того прежде, чем Пепе Монкайо пришлось переосмыслить то, как он будет подавать еду на вынос — то, что, по словам уроженца Барселоны, он продолжал пересчитывать на протяжении всей пандемии.
В какой-то момент он переключился на предложение испанской комфортной еды. Позже он придумал, как создать сложный опыт омакасэ, и это в той части города, которая привыкла обслуживать туристов и офисных работников, которых сейчас не хватает.
«Я никогда не сдавался», — говорит он. «У меня наконец-то есть ресторан, который я хотел год назад».
Монкайо приносит компании Cranes безупречный опыт, работая с такими испанскими талантами, как Санти Сантамария, первый каталонский шеф-повар, удостоенный трех звезд гида Мишлен, и братья-близнецы Серджио и Хавьер Торрес, мастера испанского кулинарного авангарда.
Даже для тех из нас, кто предпочитает вынос, а не сиденье внутри, где полированные металлы, цвета камня и угловые элементы меняют внешний вид от секции к секции, высокие ожидания оправдываются. Из кусочков розовой говядины, рассола и стружки лука можно приготовить бао-булочку, которая также сверкает икрой летучей рыбы. Домино из закопченных хамачи появляются рядом с точными мазками авокадо, посыпанными крошечными жемчужинами гречихи. Темпура из морепродуктов каким-то образом сохраняет свой хруст по дороге домой, и приходит коробка для бенто с такими сокровищами, как рис, приготовленный в бульоне из водорослей и посыпанный пикантным нарезанным кубиками чоризо.
Спасибо за поддержку, амиго / томодачи!
724 Ninth St. NW
202-525-4900
cranes-dc.com
Обед и ужин ежедневно, бранч по выходным
Bento omakase 32 доллара, омакасе из шести блюд 88 долларов (плюс 45 долларов за пару напитков, тапас от 3 до 16 долларов, по меню от 9 до 36 долларов)
Доставка через Grubhub, DoorDash или Uber Eats. Самовывоз через Tock, Uber Eats, DoorDash, Grubhub или по телефону. Доступность: широкие входные двери и обеденные проходы ведут в туалеты, соответствующие требованиям ADA.Бар оборудован для гостей на инвалидных креслах.
Тартар из стейка. (Лаура Чейз де Форминьи для The Washington Post)Glover Park Grill
Шеф-повар Гамильтон Джонсон предлагает несколько сюрпризов, но много удовольствий
Входы от 15 до 47 долларов
Не ждите сюрпризов в меню ресторана отеля в Glover Park . Их нет. Список читается как перекличка популярных американских блюд, от жареного цыпленка до стейка на гриле. Однако «знакомый» — это не другое слово для Амбиена.Шеф-повар Гамильтон Джонсон говорит, что стремится улучшить основные продукты питания, сделав их «нашими».
То, что он делает, и хорошо. Стейк-тартар будет напоминать мне 2020 год после того, как пандемия пройдет, учитывая его повсеместное распространение в стиле Фаучи. Тем не менее, я продолжаю восхищаться многими вариантами, которые я пробовал, в том числе и здесь, в котором сливочный айоли с лимонными поцелуями и хрустящие жареные панко покрывают румяную рубленую говядину. Крабовый пирог Джонсона представляет собой позднюю великую Видалию (одну из его предыдущих позиций) с огромными кусками морепродуктов Мэриленд, минимально связанными с солью, майонезом и лимонным соком и украшенными гирляндой из черноглазого гороха, гигантских бобов и копченого бекона — мой своего рода пограничный патруль.Тушеные короткие ребрышки идут с обжаренной морковью, землистость которой усиливается каплей кофейного масла. Заметили узор? Хотя еда вам знакома, в ней есть кое-что, чтобы выделить ее.
[Glover Park Grill завоевывает свой район полностью американской кухней]
Шеф-кондитер Алекс Левин следует примеру Джонсона. Шоколадное печенье сейчас повсюду, как маски. И все же версия Левина с большим блюдцем имеет превосходный вкус — хрустящая снаружи, жевательная к центру и завершенная воздушной морской солью.Я не менее очарован его ореховым мороженым с фруктами и чизкейком с прожилками домашнего джема.
Наслаждайтесь комфортом на просторной крытой террасе ресторана с бирюзовой барной стойкой и постельным бельем на столе — столовая столь же привлекательная, как и безопасная.
2505 Wisconsin Ave. NW
202-625-5400
gloverparkgrill.com
Кофе и выпечка ежедневно с 8:00 до 14:00; ужин ежедневно
Входные билеты от 15 до 47 долларов
Доставка через DoorDash, Grubhub или Uber Eats.Получение через DoorDash, Grubhub, Uber Eats, веб-сайт или по телефону. Доступность: На внешнюю палубу ведет лестница; Туалет, соответствующий требованиям ADA, находится рядом с вестибюлем отеля.
Шеф-повар Джером Грант. (Деб Линдси для The Washington Post)Джеки
Глобальная кулинария делает Джером Грант военно-морской верфью таким крутым местом
Entrees от 18 до 36 долларов
Джером Грант хочет, чтобы вы думали о Джеки не только как о классном месте , подходящем для бывшего первая леди, но и как побег. «Мы хотим увести вас от всего безумия прошлого года», — говорит шеф-повар.
Объединяя его опыт сына черного отца и матери-филиппинки, которая вышла замуж за военнослужащего, его глобальное меню включает в себя парк небольших тарелок (они живут), предназначенных для совместного использования (как 2019). Нет ничего скучного. Из зеленого горошка и авокадо получается прекрасный весенне-зеленый соус, а утиная грудка вяленая, как пастрами, и обдувается хлебом, намазанным домашним вишневым желе и арахисовым маслом, приправленным пятью специями — «взрослый» PB&J, — говорит Грант. Множество поваров кормят нас жареным рисом, но только Грант делает свои собственные свинины, фарш с ветчиной и сельдереем, обогащенный солью «спам», чтобы украсить чашу, которая еще больше наполняется раками и крабовым жиром.
[Как и первая леди, в честь которой она названа, Джеки такая крутая]
На больших тарелках есть жареный цыпленок, заправленный сахарной приправой, копченый перец и сушеный перец-призрак — комбинация настолько взрывоопасная, что взбивается в задний коридор, говорит Грант, который продолжает предлагать коробки с едой на вынос для позднего завтрака и свидания, которые он задумал ранее во время пандемии.
Jackie, который смотрит на своего брата, популярный пивной сад «Дача» на военно-морской верфи, — это бренд, который ставит женщин на первое место, — говорит Грант.«Я не был бы там, где я сейчас, без мамы и жены».
79 Potomac Ave. SE
202-919-3800
jackiedc.com
Ужин со среды по воскресенье, бранч по выходным
Первые блюда от 18 до 36 долларов
Доставка через DoorDash. Самовывоз через Tock, DoorDash или веб-сайт. Заказов по телефону нет. Доступность: туалеты соответствуют требованиям ADA.
Пастелильо из говядины пикадильо с соусами для макания. (Скотт Сучман для The Washington Post)La Famosa
Солнечное место Джоанкарло Паркхерста быстрое, хорошее и на вкус как Пуэрто-Рико
Входы от 14 до 29 долларов
Детали делают все возможное, чтобы доставить вам удовольствие в Сан-Хуане.На открытом воздухе есть планеры и стулья пастельных тонов, в списке напитков струится ром, а мофонго — пюре из жареных зеленых бананов — окутывает посетителей дымкой чеснока.
Ресторан, работающий в течение всего дня, уроженец Пуэрто-Рико Хоанкарло Паркхерст называет себя «fast-fine» (вместо «fast-casual»), что означает, что вы заказываете на стойке и ждете, пока последует утонченность. Красиво рифленая пастелька раскрывается, обнажая сочное, жареное на кайенском огне говяжье пикадильо; свиная отбивная брызгает соком от прикосновения ножа; а мусс из маракуйи — идеальное терпкое завершение любого застолья.Паркхерст является одновременно владельцем и поваром, вдохновляясь рецептами своей бабушки (не пропустите фрикасе с курицей) и старым семейным консервным бизнесом в Пуэрто-Рико по названию своего солнечного места на военно-морской верфи.
Это скромная еда с изысканными нотками. Пальмовые сердечки — желанное зрелище в домашнем салате, его заправка пикантна с лимоном и горчицей. Хороший вкус распространяется и на столовую, где кожаные скамейки украшают черные скамейки.
В городе, заполненном великолепными бутербродами, La Famosa весит с могучей аппетитной Tripleta: маринованные рибай, свиной окурок, ветчина и швейцарский сыр, запечатленные в длинном булочке под названием pan de agua, импортированном из Майами.Паркхерст называет пригоршню, заваленную картофельными палочками, «ответом Пуэрто-Рико на сырный бифштекс». Филадельфия, встречайте свой матч.
1300 Fourth St. SE (вход со стороны Tingey Street)
202-921-9882
eatlafamosa.com
Завтрак и ужин ежедневно
Бутерброды от 11 до 15 долларов, основные блюда от 14 до 29 долларов
Доставка через DoorDash или Uber Ест. Самовывоз через DoorDash, Uber Eats или веб-сайт. Заказов по телефону нет. Доступность: входы удобны, туалеты соответствуют требованиям ADA, а в утопленной части бара могут разместиться люди в инвалидных колясках.
Соучредитель и шеф-повар Эндрю Чиу. (Скотт Сучман для The Washington Post)Lucky Danger
Эти два повара развлекаются своим меню из китайских мес-апов
Entrees от 6 до 18 долларов
Тим Ма попросил у брендовой фирмы три вещи, которые он поручил сформировать Американско-китайское поп-ап: ощущение безвременья, веселье и талисман. Шеф-повар получил ретро-красно-белое меню и персонажа по имени Lucky Danger, которого олицетворяли около 10 маленьких поваров в костюмах животных — Мальчик-дракон, Мальчик-акула, Мальчик-лев и т. Д.- некоторых из них покупатели узнают по листу наклеек в своих сумках с едой на вынос.
[В Lucky Danger два талантливых шеф-повара просто хотят повеселиться своей американско-китайской едой]
Еда вдохновляет дядя Ма, который управлял рестораном в Нью-Йорке и подавал «еду, которую привозили и привозили иммигранты из Китая. существенно обновлено для американского вкуса », — говорит шеф-повар, основавший Lucky Danger вместе с Эндрю Чиу. Их меню представляет собой смесь стандартных китайских блюд на вынос и множество блюд, которые повара помнят, как их тайваньские родители заказывали меню, написанные на китайском языке, когда они были детьми.Читайте: острый и кислый суп, курица кунг пао и говядина с брокколи, а также салат из свиных ушей, тофу мапо и камбала с квашеной капустой.
Одним из многих изюминок является жареный рис с натертой приправой утиной грудкой. Это напоминание о том, что оба повара владеют техникой. Необычная яркость апельсиновой говядины объясняется тем, что апельсины очищают так, как нужно; филе также оценивается дважды, отчасти для того, чтобы поймать соус. Жаждущий? Lucky Danger предлагает вам линейку консервированных коктейлей.
Требуется терпение, чтобы попробовать это место, которое находится на улице Пратера на Аллее.Заказы, привязанные к времени получения, можно делать только онлайн, начиная с 10 часов утра. Помните, что мама говорила о развлечениях?
455 I St. NW.
Нет телефона
luckydanger.co
Ужин со среды по воскресенье
Закуски от 4 до 10 долларов, основные блюда от 6 до 9 долларов (маленькие) и от 10 до 18 долларов (большие). Семейное питание 45 долларов (на двоих-троих).
Самовывоз и доставка через Ток. Доступность: инвалидам-колясочникам могут препятствовать две двери, ведущие в вестибюль.Нет туалета.
Жаркое из курицы с коктейлем Septime. (Скотт Сучман для The Washington Post)Lutèce
В руках шеф-повара Мэтта Конроя французские удобства неожиданно сменяются
Входы от 18 до 35 долларов
«Нет плохих вариантов», — сказал мне однажды официант в этой молодой французской столовой, семейный преемник Бонапарта в Джорджтауне.
Он был прав. Моя шпаргалка в Lutèce представляет собой длинный список вещей, которые нельзя пропустить. Рубленый бифштекс с зеленым перцем, каперсами и домашним ферментированным острым соусом превращается в возбуждающий тартар из стейка, а капуста напа, опаленная на японском угле, посыпанная лаймом, заправленная тахини и посыпанная кунжутом, демонстрирует творческую кухню с овощами. как с мясом.Ньокки обращаются к сезону с помощью пандусов и сморчков, и одна из причин, по которой вы хотите, чтобы жареный цыпленок, — это рассол комбу и смазать маслом с травами.
[Джорджтаун получает небольшую жемчужину в Lutece]
Шеф-повар Мэтт Конрой, получивший награду «Оксомоко» в Бруклине, был отмечен наградой Мишлен. Не то чтобы у него нет новинок в рукаве. Одним из самых запоминающихся блюд здесь является тертый картофель, обжаренный в утином жире, сбрызнутый крем-фреш и завершенный свежим укропом и речной икрой.Представьте себе золотые бревна Линкольна.
Уютные оранжереи возле ресторана, который носит старое название «Париж», все еще принимают посетителей. Да здравствуют стримеры!
1522 Wisconsin Ave. NW
202-333-8830
lutecedc.com
Ужин со среды по воскресенье, бранч с пятницы по воскресенье
Ужин от 18 до 35 долларов
Без доставки. Самовывоз по электронной почте или по телефону. Доступность: Ни узкая столовая со ступенькой, ни уютные теплицы не оборудованы для гостей на инвалидных колясках.
Вегетарианский карри-ми, левый и виндалу из свинины. (Скотт Сучман для The Washington Post)Макан
Джеймс Вознюк приносит сладкий жар малазийской кухни в Колумбийские высоты
Закуски от 13 до 23 долларов
Нет ни одного блюда, которое я бы хотел повторить, чтобы повторить этот необычный пример малазийской кухни в Колумбии Высоты. На вкус ананасовое карри похоже на состязание сладкого и теплого, которое заканчивается восхитительным галстуком. Кусочки тушеной свинины в темно-золотом соусе, зажженные свежим имбирем и шелковистые от французского масла, делают виндалу одним из лучших в мире.Разница между салатом из измельченного зеленого манго Макана и жарким соревнованием заключается в использовании каламанси, азиатских цитрусовых со сладкой кожицей и кислой серединой. То, что выглядит как креветки и бобы, пропитанные пикантным красным самбалом, оказывается морепродуктами в паре с ярко-зелеными, слегка ореховыми петаями, произрастающими в Юго-Восточной Азии.
Шеф-повар Джеймс Вознюк урезал свое меню во время пандемии, но он оставил многое, чтобы оценить, в том числе тарелку пшеничной лапши, устланную крошенной свининой и чили, мясистые деревянные ушные грибы, жевательные сушеные анчоусы и мягкое яйцо, предназначенное для того, чтобы быть тыкал палочкой для еды, чтобы связать элементы жидким золотом.Обязательно потратитесь на его кокосовый рис, приправленный листом пандана, его аромат напоминает ваниль, и что-нибудь из бара, возможно, Барбары Юго-Восток, танец между джином, хересом, тамариндом и соленым медом.
С момента открытия Вознюк внес в свой список основные продукты для буфетов Малайзии — ферментированную горчичную зелень, сладкий соус чили. Совсем недавно он добавил еще одного су-шефа в открытую кухню. Владелец говорит: «Я хочу вывести Макан на новый уровень». Этому посетителю не терпится увидеть, как он себя превзойдет.
3400 11th St. NW
202-730-2295
makanrestaurantdc.com
Ужин и счастливый час ежедневно, бранч по выходным
Первые блюда от 13 до 23 долларов
Доставка через DoorDash, Uber Eats или Grubhub. Получение через DoorDash, Grubhub, Uber Eats, веб-сайт или по телефону. Доступность: Вход и туалеты соответствуют требованиям ADA.
Пицца с колбасой и перцем с ндуджей. (Деб Линдси для The Washington Post)Марта Дорогая
Пицца от квасцов Tail Up Goat имеет серьезный характер и захватывающий вкус
Пицца от 13 до 21 доллара
От выдающегося, остроумного вкуса не осталось никаких костей. пицца на закваске, приготовленная Деметри Мечелисом в подвальном помещении, которым он владеет вместе с женой Тарой Смит.Кислотность — это часть острых ощущений от пирогов, которые также улучшаются благодаря сочетанию греческой манной крупы и цельнозерновой муки и небольшому времени в горячей духовке. В результате получается корочка с жеванием и обугливанием — серьезный характер — в каждом укусе. Моя текущая привязанность состоит из острой ндуджи, горького раба из брокколи и дымного сыра.
«Мечелис» готовит от 50 до 80 пирогов каждую ночь. Установите будильник, чтобы вы могли зарезервировать время посадки по вашему выбору после того, как бронирование будет отправлено онлайн в полдень.
[Марта Дир удваивает соблазн закваски, чтобы сделать пиццу, как никто другой]
Пицца может быть приманкой, но вы хотите завершить раунд греческим гарниром или двумя.Бобы Gigante, тушеные на медленном огне с добавлением органических измельченных помидоров и томатной пасты, выглядят по-деревенски и замечательно, а хрустящая спанакопита основана на рецепте мамы повара. Вина продаются по розничной цене; большинство из них дешевле 30 долларов за бутылку. Источник одной из лучших пицц в городе также предлагает один из лучших кусочков шоколадного торта (оливкового масла), декаданс которого приправлен небольшим количеством морской соли.
Марта Мечелис оказалась Мартой названия ресторана. «Она самая милая, — говорит Смит о своей свекрови.Пара познакомилась у возлюбленного Tail Up Goat, где она успевала и он готовил. Их подпольное предприятие в Маунт-Плезант является членом организации High Road Restaurants, которая продвигает гендерное и расовое равенство, а также справедливую оплату труда. Хотите попробовать что-нибудь от черного винодела? Martha Dear предлагает то, что вы ищете.
У пары есть планы предложить места и расширить меню. «Наша мечта сбывается», — говорит Смит. Для некоторых из нас мечта уже здесь.
3110 Mount Pleasant St.NW (подвал)
202-506-7413
marthadear.com
Ужин со среды по воскресенье (заказ открывается в полдень)
Пиццы от 13 до 21 долларов
Только самовывоз, заказы в тот же день через веб-сайт. Доступность: к витрине в цокольном этаже нельзя добраться на инвалидной коляске.
Закусочные, внутри и снаружи. (Деб Линдси для The Washington Post)Moon Rabbit
Искусные и игривые блюда шеф-повара Кевина Тиена манят поклонников на причал
Закуски от 32 до 42 долларов
«Я большой любитель быстрого питания, — говорит Кевин Тьен.Удобная, массовая кулинария — это «единственное, что ела моя вьетнамская семья, чтобы почувствовать себя американцем». Мне вспоминаются теплые воспоминания о шеф-поваре, когда я беру в руки его слайдер с сомом, одно из нескольких новых блюд в ресторане отеля Tien’s на пристани. Из молочной булочки высовывается кусок жареной рыбы, желтый от специй карри и намазанный слегка копченым соусом тартар, обжаренным укропом. «Мне нравится выступ», — говорит шеф-повар пристройки к хлебу, который советует посетителям откусить в первую очередь. Макдональдс, съешь свое сердце.
[В Moon Rabbit шеф-повар Кевин Тьен заманивает фанатов к пристани]
Следующее блюдо резко контрастирует и напоминает о днях шеф-повара в ресторане Emilie’s on the Hill, покойного: розовые ломтики сырого хамачи, искусно сложенные в миска с апельсинами и небольшим количеством рыбного соуса и укропного масла. Рыба заправляется дольками бордоского редиса, который может сойти за пурпурные цветы. Тьен следит за тем, чтобы его еда выглядела не хуже, чем вкус. Форель делит свою тарелку с помидорами черри, которые быстро обжариваются во фритюре, поэтому их кожа морщится, как целлофановые фантики от конфет, и зеленый винегрет, взбитый из зеленых луковиц, шпината и масла чили.Впечатляющая, дважды обжаренная курица из красного дерева (включая клешню) окунается в кленовый сироп, приправленный чесноком, имбирем и сычуаньским перцем. Сахар и огонь выталкивают это во рту. Даже если вы не заказываете десерт, проверке предшествуют сладости — мерцающие кокосово-пандановые желе, кусочки блонди на основе пальмового сахара.
Тьен добавляет к своему сценарию «Лунный кролик» набор закусок, название которого происходит от вьетнамского фольклора. Подойдя к выходу, он говорит: тартлетку вагю из говядины, обертку для яичных рулетов и «хруст с чесноком и чили».«Я уже там.
801 Wharf St. SW
202-878-8566
moonrabbitdc.com
Ужин со среды по воскресенье
Входные билеты от 32 до 42 долларов
Самовывоз через Ток или по телефону; без доставки. Доступность: Широкие двери отелей и ресторанов имеют кнопки для открывания; туалеты соответствуют требованиям ADA.
Чашечки для салата с креветками. (Лаура Чейз де Форминьи для The Washington Post)NiHao
Семья Чанг открывает еще один приз, на этот раз в Балтиморе
Маленькие и большие тарелки от 8 до 68 долларов
Дочь известного шеф-повара Питера Чанга считает ключом к своей семье Успех в бизнесе — NiHao является их 11-м рестораном — сводится к постоянным действиям.«Мы никогда не останавливаемся», — говорит Лидия Чанг, которая занимается развитием бизнеса, связанного с коллекцией.
Как и другие рестораны, NiHao («привет» по-китайски) добавил в свой репертуар семейные обеды и кухонные принадлежности во время пандемии. Кажется, что каждый визит открывает в меню что-то новое, чем можно восхищаться. Прямо сейчас я копаю запеченные булочки с крабом цвета карри и молотыми креветками; копченые свиные ребрышки на тарелке, залитой китайским уксусом, хойсином и соевым соусом; и рангуны, из которых сочится острый сыр и рубленые грибы, когда вы погружаетесь в закуски.
[Передайте привет NiHao, еще одному призовому китайскому ресторану от семьи Чанг]
Ветеран знаменитой Inferno Pizzeria Napoletana и позднего Овального зала, шеф-повар Антони Захович помог открыть ресторан в июле с Pichet Ong. Их вкус впечатляет: паста из кинзы, масла и муки покрывает сочную булочку, в то время как свиные ребра хрустящие, покрытые слоем измельченного жареного арахиса. Клиент может указать практически в любом месте меню и сорвать джекпот.Жареный во фритюре бамбуковый сом с добавлением тмина, сычуаньского перца и кинзы присутствует в меню с первого дня. Вкус показывает, почему Сахович не может исключить их из меню.
«Мы смотрим на классическую китайскую еду с другой стороны, — говорит Чанг. Обычный сахар можно заменить в блюде корнеплодом. Обратите внимание на кусочки сладкого картофеля в виде цыпленка кунг пао, острого и ошеломляющего с горошинами сычуаньского перца и красочного с глянцевым сладким перцем и китайским сельдереем. Китайская брокколи превосходит конкурентов благодаря добавлению нарезанного кубиками тофу и начинки из маринованной хикамы и длинного перца.
Надеюсь, Чанги никогда не перестанут нас так хорошо кормить.
2322 Boston St., Baltimore
443-835-2036
nihaobaltimore.com
Обед и ужин ежедневно, димсам поздний завтрак в субботу и воскресенье
Маленькие и большие тарелки от 8 до 68 долларов (за целую утку по-пекински)
Доставка через Uber Eats. Самовывоз по телефону или через сайт. Доступность: ступеньки у входа; Туалет, соответствующий требованиям ADA.
Свиное печенье. (Скотт Сучман для The Washington Post)Pennyroyal Station
Ностальгическая кухня с южным акцентом привлекает посетителей на гору Рейнир
Входы от 14 до 27 долларов
Ресторан открылся в графстве Принс-Джордж за три года.Вину за задержку лежит на работе кишечника, разрешениях и остановках и запусках, вызванных пандемией. Что бы ни. Pennyroyal Station предлагает отличные блюда в таком уютном ресторане, что вам нужно принести еду лично, чтобы увидеть ее.
[Как добрый сосед, Pennyroyal Station здесь для вас]
Меню от бывшего шеф-повара Bar Pilar Джесси Миллера может показаться знакомым, но все на вкус лучше, чем старые. Его нынешняя паста — каннеллони с начинкой из гороха, артишоков и лесных грибов, завершенная сливочным соусом из крапивы, — звучит так же уверенно, как крокусы.«Самми» относятся к отдельной категории; Звезда демонстрирует жареный цыпленок в пахте, острые нарезанные соленые огурцы и заправку «ramp ranch» — небольшую деталь, которая отличает сэндвич от всего остального — внутри мягкой поджаренной булочки. Винтажный фарфор подчеркивает ностальгическую кухню Миллера с южным акцентом, в том числе семейные блюда. Подумайте о грудинке с печеньем и капустой. (О боже!)
Вы не можете пропустить здание, снаружи украшенное цветочными фресками, а внутри — красивый ретро-бар, где можно насладиться прекрасной кулинарией.
3310 Rhode Island Ave., Mount Rainier, Md
240-770-8579
pennyroyalstation.com
Ужин со вторника по воскресенье, обед со вторника по пятницу
Бутерброды от 13 до 16 долларов, основные блюда от 14 до 27 долларов, семейные обеды по 38 долларов до $ 40
Доставка через DoorDash, Uber Eats или Grubhub. Самовывоз через Uber Eats, DoorDash, Grubhub или веб-сайт. Заказов по телефону нет. Доступность: пандус ведет к входу в бар и к туалету, соответствующему требованиям ADA.
Пахлава. (Скотт Сучман для «Вашингтон пост»)Шарбат
Элин Сулейманов печет первоклассные азербайджанские сладости с историями, соответствующими
Пирожные и кусочки торта 2 доллара США.От 50 до 7 долларов
У молодой пекарни есть высокопоставленные друзья. Не меньше, чем Элин Сулейманов, посол Азербайджана в США, говорит, что он совершает несколько поездок в Шарбат в Адамс Морган каждую неделю. Среди блюд, к которым он тяготеет, есть пахлава, как в пахлаве. Форма кондитерского изделия, его легкие слои теста и сравнительно нежная сладость выделяют его среди зарубежных конкурентов дома, страны, граничащей с Арменией, Грузией, Ираном и Россией. Посол в шутку говорит: «У нас в регионе три эпических битвы»: «Кто лучший чай, долму и пахлаву».”
Шоргогхал еще больше напоминает дипломату о доме, он говорит о тесте в форме булочки, слоеная внешность которого уступает место центру, приправленному анисом, черным перцем и тмином. И Сулейманов, и Ильхама Сафарова, владелица Шарбата, приехали из столицы Азербайджана и крупнейшего города Баку, где шоргогхал является популярной достопримечательностью Новруза, пятидневного праздника, отмечающего как Новый год, так и приход весны. Шоргогал, блестящий от смывки яичного желтка и веснушчатый от маковых семян, вызывает все чувства.Прикусите, и лакомство разлетится на части, как шаги по твердому снегу.
[Эта новая азербайджанская пекарня предлагает истории так же хорошо, как и выпечку]
Сафарова выпекает около дюжины пирожных, большинство из которых с фруктовым вкусом, и я могу найти любой кусочек — малиновый, абрикосовый, карамельный мусс — я пытался. То, что разделяет каждый тип, — это влажная крошка, свежие взбитые сливки и сдержанная рука с сахаром. Однако медовый торт пекаря в русском стиле — это особый класс. И тесто (сделанное из меда, яиц, масла и муки), и начинка (приготовленная из молока, яиц и сахара) взбиваются на плите, а затем чередуются в коричневой красоте, поднимаясь до 30 тонких слоев.Комбинированный вкус похож на крекеры и сливочно-белую начинку — приятно загадочный.
2473 18th St. NW
202-843-5252
sharbat-bakery.business.site
Открыто со вторника по воскресенье
Выпечка от 2,50 до 7 долларов, торт по кусочкам от 6 до 7 долларов, целые 8-дюймовые торты 55 долларов . Предзаказ 18 пельменей: сырые — 16 долларов, приготовленные — 18 долларов.
Доставка через Grubhub, Uber Eats или Postmates. Получение по телефону, Uber Eats, Postmates или Grubhub. Доступность: ступени и лестницы препятствуют использованию инвалидных колясок.
Совладельцы Даррен Норрис и Кэндис Вайз-Норрис. (Деб Линдси для The Washington Post)Shibuya Eatery
Вдохновленная Токио, пара приносит японскую уличную еду в Адамс Морган
Entrees от 11 до 24 долларов
Рестораны в Японии, как правило, специализируются на одном блюде или категории. Сибуя предлагает не от А до Я, а скорее от А до Е. «Мы в Америке!» говорит владелец Даррен Норрис. «Люди хотят выбора». Его ресторан в Адамс Морган получил свое название от одного из самых знаковых районов Токио, делового района, включающего два самых загруженных в мире железнодорожных вокзала, где повсюду японские фаст-фуды — лапша, шашлык и домбури.
[Shibuya Eatery оправдывает свое название, предлагая токийскую уличную еду Адамсу Моргану]
Гриль Shibuya топят древесным углем бинтотан, сделанным из дуба и ценимым за чистоту и равномерность тепла. Немного подержать на высокой температуре — уголь может нагреться до 1200 градусов, но Норрис старается снизить температуру, чтобы предотвратить возгорание — превращает небольшие кусочки вяленой свинины и кубики говяжьих ребер, поцелованных мирином, в слегка сладкие и слегка дымные палочки. . Небольшое поле с овощами — лук-порей, белая спаржа, японский липкий ямс — также попадает на гриль, хотя я выбрал разрезанный пополам авокадо, глазированный смесью соевого соуса и японского масла чили, поданный наверху гнезда. жульена дайкона.
Ящики Bento изготавливаются по индивидуальному заказу из множества вариантов. Сделайте нанизанные на шпажки куриные бедра, выложенные на рис и заправленные почти тающими японскими баклажанами и «ароматической бомбой». Я дурак из-за домашнего кимчи.
Норрис, сделавший себе имя в давно ушедшем ресторане Kushi Izakaya & Sushi на площади Маунт-Вернон, настаивал на том, чтобы не подавать нигири, когда открывался. Но единственный способ, которым, по его словам, мог быть замечен курьерами доставки в Интернете, — это если бы «суши» были отмечены как вариант.Идите прямо сейчас, и вы найдете широкий выбор роллов, в том числе драматический «Вулкан» — сливочный авокадо снаружи, острый тунец в сердцевине, приправленный огненным майонезом.
Ваши варианты сидения на данный момент — снаружи или в угрюмом баре Death Punch на верхнем этаже. Середина ресторана оформлена так, чтобы подходить для ужинов кайсэки из нескольких блюд. Владелец просто не хватает сотрудников, чтобы доставить их.
2321 18th St. NW
202-450-2151
shibuyaeatery.com
Обед и ужин со вторника по воскресенье
Маленькие тарелки и блюда на гриле 4 доллара США.От 50 до 20 долларов; блюда из лапши и домбури от 11 до 24 долларов
Доставка через DoorDash, Grubhub, Postmates или Uber Eats. Получение через DoorDash, Grubhub, Uber Eats, Postmates или по телефону. Доступность: к входу ведет лестница, которая не подходит для инвалидных колясок; одобренный ADA туалет находится на втором этаже.
Шпинат пакора чаат. (Деб Линдси для The Washington Post)Spice Kraft Indian Bistro
Персональный рассказ об индийской кухне — гамбургеры с курицей тикка и многое другое
Закуски от 13 до 24 долларов
Перспектива накормить большое количество рабочих Amazon привлекла друзей Энтони Санкара и Премнат Дурайрадж из Роанока в Северную Вирджинию, где предприниматели заменили Bombay Curry Company в Александрии и Delhi Club в Арлингтоне своим отличительным брендом индийского гостеприимства.В надежде заполнить пробелы в обстановке, они предлагают обертки с карри и гамбургеры с курицей тикка, среди обедов в бистро, а также десерты, такие как пудинг из кокосового ананаса.
[Бистро-близнецы в Северной Вирджинии придают индивидуальный вид индийской кухне]
В ресторанах используется одно и то же меню, созданное Дураираджем, который говорит, что будучи младшим поваром в отеле Taj Coromandel в Ченнаи, на юге Индии, он пытался подтолкнуть конверт и придайте его готовке несколько поворотов. Клиенты могут попробовать то, что он имеет в виду, заказав креветки на гриле в любом из закусочных.Самая индийская особенность этого блюда — это то, что оно готовится в тандыре. В противном случае акценты измельченных оливок, измельченной феты и бальзамического сока наводят на мысль, что вы находитесь в греческой таверне. «Я люблю сладкое и острое», — говорит шеф-повар, чьи куриные наггетсы, глазированные манго и имбирем, поддерживают его.
Spice Kraft — долгожданный компромисс для приятелей-пузырей с разными взглядами на мясо, то есть вегетарианцы и плотоядные животные могут выбрать свое меню и повеселиться. Позвольте мне предложить дымные баклажаны, лук и помидоры с зеленым чили для первого и тушеную голень ягненка, маринованную в гарам масала, для второго.Бистро также позволяют клиентам смешивать и сочетать, предлагая широкий выбор белков (лосось, баранина, панир) и соусов (шпинат, корма, виндалу). Как и в любом другом ресторане, здесь предлагают бутерброд с курицей. На булочке с кунжутом написано «Америка», но внутренняя часть крупы помещает получателя прямо в Индию.
2607 Маунт Вернон авеню, Александрия, Вирджиния.
703-836-6363 (номер Александрии)
1135 Н. Хайленд Стрит, Арлингтон, Вирджиния.
703-527-5666 (Арлингтонский номер)
spicekraftva .com
Обед и ужин со вторника по воскресенье
Входные билеты от 13 до 24 долларов
Доставка через DoorDash, Grubhub или Uber Eats, или через ресторан Arlington (в радиусе 5 миль). Самовывоз через веб-сайт, DoorDash, Uber Eats, Grubhub или по телефону. Доступность: фойе Александрии тесное; двойные двери и ступеньки в Арлингтоне затрудняют доступ для инвалидных колясок.
Тилапия, обжаренная целиком с обжаренным шпинатом и жареными бананами. (Деб Линдси для The Washington Post)Деревня суахили
Шеф-повар Кевин Оньона приносит редкие блюда африканской кухни в центр города
Входы от 20 до 30 долларов
Кевин Оньона звучит как современная работа.Уроженец Кении потратил более 2 миллионов долларов на ремонт столовой в подвале, предлагающей изысканные африканские блюда. К сожалению, 15 марта 2020 года шеф-повар-самоучка представил деревню суахили в центре Вашингтона. Когда в июне ему удалось частично открыть помещение для посетителей, его целевая аудитория — сотрудники расположенного поблизости Всемирного банка, Государственного департамента и иностранные посольства — в основном работали удаленно.
[Деревня суахили приносит в округ Колумбия вкус изысканной африканской кухни]
Ньяма чома — это блюдо, которое может спасти новичка.Едят по всей Кении, он демонстрирует укусы жареной говядины или козлятины, маринованные в смеси специй, список ингредиентов которой такой же, как и Нил. Плетение тмина, имбиря, пажитника, кориандра и других теплых и чудесных нот.
Службатакже является хорошим аргументом в пользу поддержки деревни суахили. Оньона заставляет своих официантов наблюдать за приготовлением еды, прежде чем они станут гидами, и усилия окупаются в ресторане. Новичок в угали? Официант с удовольствием объясняет, как кусок пюре из белой кукурузной муки поглощает все, к чему прикасается, и может использоваться, чтобы зачерпнуть другие кусочки пищи.
У каждого блюда есть что порекомендовать, и его можно выбрать с двух сторон. Жареная тилапия целиком представляет собой снежную мякоть, покрытую соусом масала, смешанным с кокосовым молоком. Попробуйте его с лучшей в городе зеленью листовой капусты и сладко-липкими бананами и расслабьтесь.
1990 M St. NW
202-758-3384
theconsulatedc.com
Обед и ужин ежедневно
Ужин от 20 до 30 долларов, групповое блюдо 117 долларов
Доставка через DoorDash, Grubhub, Postmates или Uber Eats.Получение через DoorDash, Grubhub, Uber Eats, Postmates, веб-сайт или по телефону. Доступность: инвалиды-колясочники могут поесть во внутреннем дворике или в столовой на нижнем этаже, куда можно подняться на лифте в холле соседнего здания.
Патио столовой. (Деб Линдси для The Washington Post)Tabla
Если вы не можете насытиться хачапури, этот дополнительный продукт Supra для вас
Entrees от 8 до 16 долларов США
Этот случайный дополнительный продукт более формального Supra выглядит так, как будто он был создан с имея в виду пандемию.
Холодная погода или тепло, я люблю сидеть за пределами грузинской заставы, во внутреннем дворике, окруженном зелеными растениями и блестящими скамейками. (Название ресторана происходит от грузинского слова «стол на открытом воздухе».) И кто может устоять перед криком сирены теплого хлеба и сыра, фирменного блюда кухни? Хачапури в форме лодочки бывает разных вкусов; прямо сейчас я неравнодушен к хачапури, украшенным расплавленным сыром, крабами и толстыми коричневыми ложками домашнего горячего соуса.
[Соберитесь вокруг Таблы, чтобы еще раз попробовать грузинскую кухню]
Хинкали — еще одно грузинское сокровище.Откажитесь от ножа и вилки (задумчиво завернутых в обертки) и ешьте клецки, как это делают грузины — пальцами. Просто возьмите их за верхний узел, откусите небольшой кусочек снизу, всосите сок и переходите к начинке из мяса (попробуйте баранину) или овощей (кабачки с сыром). Опытные любители хинкали умеют откладывать жесткие стебли. Больше места для пельменей! Блюда «с огорода» компенсируют передозировку тестом. Новинка в этом списке — стручковая фасоль, задымленная от гриля, насыщенная зеленью и заправленная обугленным томатным соусом с уксусом и чесноком.
«Я всю свою карьеру ненавидел брать еду на вынос», — говорит шеф-повар Лонни Зеллер, который большую часть пандемии провел, разнося еду в картонных коробках. Для него хорошо, что он скрывает недовольство. Потому что это еда, которая хорошо переносится и побуждает к дальнейшим исследованиям.
3227 Georgia Ave. NW
202-291-3227
tabladc.com
Ужин со вторника по воскресенье, бранч и обед по выходным
Хачапури, хинкали и блюда на гриле от 8 до 16 долларов
Доставка через DoorDash, TableSide или Skip линия.Самовывоз через DoorDash, TableSide, Skip the Line или по телефону. Доступность: Нет ступенек к входной двери; Туалет в соответствии с требованиями ADA.
Чокофлан. (Скотт Сучман для The Washington Post)Taqueria Xochi
Шеф-повар Тереза Падилья из крошечной витрины предлагает большие блюда Мексики
Entrees от 8 до 25 долларов США
Сейчас золотой век для бутербродов, и Taqueria Xochi обслуживает один из мексиканских ресторанов. лучше всего, семита. Новички, вот чего вам не хватает: хрустящей куриной котлеты, паутины пикантного белого сыра, панировки майонеза, сочных помидоров, дымного лука и жареных бобов, упакованных в хлеб с кунжутом.(Семита относится как к самобытному роллу, так и к сэндвичу из Пуэблы.)
[Taqueria Xochi подает аппетитную мексиканскую кухню в крошечном магазине на улице U]
Владельцы, Тереза Падилья и Джеральдин Мендоса, встретились, когда обе женщины работали в China Chilcano — гибрид Китая, Японии и Перу — и они привносят в свой продукт строгие стандарты любого заведения José Andrés. Чипсы из лепешки Padilla изготавливаются на заказ и предлагаются с удивительно легким гуакамоле, лучше всего «острым» с халапеньо.Биррия — говядина или баранина, тушеная со смесью приправ, столь же сложной, как и любая моль, — получает эскорт бульона, сотворенного из мяса и костей, который заставляет меня чувствовать себя бодрее только благодаря его аромату.
Шеф-повар подтверждает разнообразие аппетитов своими начинками для тако, которые варьируются от упругих кубиков говяжьего языка до грибов, заправленных соусом гуахильо. Для полного эффекта уличной еды добавьте к трапезе освежающие агуас-фрески из такерии, возможно, сладко-острый тамаринд. Падилья работала кондитером на своей прежней работе.Это ваш сигнал, чтобы погрузить ложку в ее «чокофлан», влажный шоколадный торт, покрытый тонким кремом — черное дерево и слоновая кость в идеальной гармонии.
924 U St. NW
202-292-2859
taqueriaxochi.com
Ужин ежедневно
Тако от 8 до 15 долларов (три за заказ), семиты 15 долларов, биррия и тлайудас от 12 до 25 долларов, семейное блюдо тако 52 долларов 9000 долларов
Доставка через DoorDash, Grubhub или Uber Eats. Самовывоз через DoorDash, Grubhub или веб-сайт. Заказов по телефону нет. Доступность: Окно для заказа может быть использовано инвалидами-колясочниками.Никаких туалетов.
Шеф-повар Брайан Вольтаджо. (Деб Линдси для The Washington Post)Thacher & Rye
Брайан Вольтаджо проектирует ресторан на случай пандемии — и дальше
Входы от 19 до 58 долларов
Когда пандемия опустошила рестораны в марте 2020 года, Брайан Вольтаджо решил, что пришло время попрощайтесь с его изысканным рестораном Volt, которым Фредерик пользовался почти 13 лет. «Мы знали, что даже в краткосрочной перспективе нам необходимо внести изменения», — говорит занявший второе место «Лучший шеф-повар».Ни у кого не было настроения на многочасовые дегустационные меню.
ЗаменаВольта, Thacher & Rye, подходит для времени. Все в опыте менее формально. В столовой, где нет столового белья — деревянные поверхности легче дезинфицировать — официанты, одетые в джинсы и фартуки, переправляют лазанью, курицу и клецки посетителям, которые больше не чувствуют необходимости одеваться к обеду. Средний чек в Volt был выше 100 долларов, говорит Вольтаджо. В наши дни он составляет от 65 до 85 долларов в преемнике ресторана, который сочетает в себе имя его сына и историю изготовления спиртных напитков в Мэриленде.
[Thacher & Rye, новый ресторан Брайана Вольтаджо, разработан с учетом пандемии]
Кулинария по-прежнему стоит того, чтобы ехать из Вашингтона. Ужин в марте начался с теплого ржаного хлеба с дробленым зерном, с копченой форелью и выращенным маслом, и продолжился салютом в честь сезона — фузилли, украшенные сморчками и колючим горохом, — и угощенный морской окунь в миске бульона. из рыбного бульона, имбиря и ветчины. Азиатские акценты восхитительно сочетаются с карпаччо из говядины, усиленным нуок чам и арахисом, и нежными гребешками, добавленными на жасминовый рис и хрустящими с жареным чесноком и чили.Курица и пельмени по-домашнему подаются к столу с любыми сезонными овощами и прекрасными гнуди в форме рикотты — изысканным блюдом.
Вольтаджо вложил значительные средства в трапезу на открытом воздухе, увеличив вдвое размер своего внешнего двора и установив 13-футовую яму для костра. И на безопасность нельзя скупиться. Прибывшим по-прежнему измеряют температуру, и их просят опрыскать руки дезинфицирующим средством на стойке хозяина, прежде чем их проводят к столу, окруженному бассейнами.Вольтаджо думает не только о пандемии: «Меньше простуды и гриппа!»
228 N. Market St., Frederick, Md.
240-332-3186
thacherandrye.com
Ужин со среды по воскресенье, обед в субботу, поздний завтрак в воскресенье
На ужин стоит от 19 до 58 долларов; набор обедов в стейк-хаусе 65 долларов США на человека
Самовывоз и доставка через веб-сайт. Заказов по телефону нет. Доступность: инвалиды-колясочники могут попасть внутрь с пандуса в задней части ресторана, где есть туалеты, соответствующие требованиям ADA, и во внутренний дворик с пешеходной дорожки.
Об этой истории
Вверху слева: повара и соучредители Эндрю Чиу и Тим Ма из Lucky Danger; Тереза Падилья, шеф-повар и совладелец Taqueria Xochi; шеф-повар Рэндалл Дж. Мэтьюз из Ada’s on the River; Лидия Чанг из НиХао в Балтиморе; Ильхама Сафарова, владелица пекарни «Шарбат»; и Премнатх Дурайрадж, шеф-повар и совладелец индийского бистро Spice Kraft.