Содержание

Где растет черешня - условия для содержания и роста дерева. Советы по подбору места на участке и выбор соседей для черешни (145 фото)

Черешня культивированное дерево, которое радует в первой половине лета сочными и сладкими плодами, богатыми витамином С и минералами. Она является также превосходным медоносом в апреле и мае.

Древесина уступает по твердости только дубу и благодаря декоративной красоте и легкости обработки может стать материалом для столярных работ.

Деревья черешни растут быстро и радуют обильным урожаем в течение 15 лет.

Краткое содержимое статьи:

Среда распространения

Наилучшим местом в России, где черешня растет в максимально комфортных условиях — Северо-Кавказский регион. Культивация новых сортов позволила приспособить ее к особенностям климата и почвы Центрально-Черноземного и Нижневолжского региона.


В этих регионах период посадки переносится с осени на весну, чтобы корневая система дерева смогла закрепиться и пережить непривычную для южной культуры зиму.

Зимостойкие сорта — Память Сюбаровой, Северная,Тютчевка, Ревна, Фатеж, Чермашная, Итальянка — можно выращивать в Подмосковье и в Центральной части России.

У черешни высокая восстановительная способность, если обеспечить хороший уход, ее выращивание будет возможно и в регионах с суровыми зимами и аномальными весенними заморозками.

Размещение

Для получения хорошего урожая нужно приобрести как минимум 3 саженца разных сортов. В нетипичных для культуры районах нужно обеспечить особые условия посадки и ухода за саженцами черешни.

Саженцам необходима зашита от ветра, которую могут обеспечить заборы, стены строений или плотно растущие кустарники. При этом нужно позаботиться чтобы дерево могло получать максимально возможное количество света.

Южное дерево не переносит окисленную почву и не может размещаться на участках с застоем талой и дождевой воды. Нужно учесть, что черешня быстро растет как над поверхностью, так и в глубину. Ее корни разрастаются на первом этапе горизонтально, но с годами достигают глубины 1, 5-2 метра, и находясь в близости от грунтовых вод будут загнивать.


Посадка

Прежде чем рыть яму черешни, нужно облагородить и заранее подкормить место высадки.  Предыдущей осенью или за несколько недель до посадки почву надо разрыхлить и смешать с перегноем (навозом) и золой. Деревья высаживают в зависимости от сортовых особенностях, формируя ряды в 7х4 или 4х3 метра.

Дно ямы, размерами приблизительно на треть больше объема корней саженца, покрывается слоем дренажа, на который засыпается небольшое количество удобренной земли.

Саженец помещается в яму спустя неделю, после усадки. Место перехода корней в ствол помещается чуть выше уровня земли и засыпается холмиком.

Полив и удобрения

Уход за саженцем черешни состоит в стандартных процедурах разрыхления почвы, освобождения от сорняков и полива в засушливый период. Перегной вводится раз в 3 года. Подрезку для формирования кроны можно начинать со второго года.

На пятом году возникает необходимость ежегодной подкормки органическими и минеральными удобрениями. Примерно за месяц до созревания плодов нужно прекратить полив.

Зимование черешни в нетипичных условиях

За черешней необходимо особо ухаживать в осенние месяцы, ведь от того, как пройдет зимовка зависит не только урожай, но и жизнь дерева. Перед наступлением заморозков необходимо хорошо разрыхлить и замульчировать землю, затем ввести небольшие дозы подкормки из фосфора и калия.

Начиная с августа нельзя вводить азотные удобрения, поскольку они будут стимулировать рост и создавать лишнюю нагрузку для корней дерева. Последний полив должен быть обильным, используется от 10 ведер воды, почва увлажняется по радиусу 1,5 метра от ствола.

Санитарная обрезка после опадания листьев – еще одно мероприятие, которое поможет дереву продержаться. После нее кору дерева нужно покрыть слоем извести, чтобы предохранить его от грызунов и вредителей. Для быстрого заживления ранки можно замазать садовым варом.

Для саженцев и молодых деревьев необходимо соорудить укрытие, которое защитит их целиком. Защитное полотно наматывается на вбитые вокруг деревца колья, образуя цилиндр.

Нижний край плотно замуровывается землей. Землю вокруг взрослого дерева покрывают лапником по диаметру кроны, вокруг ствола делается не тугая манжета из агроволокна или мешковины.

Фото черешни

https://www. youtube.com/watch?v=mB83bSck0po

https://www.youtube.com/watch?v=R-6V-zjqt_I
Также рекомендуем просмотреть:

Помогите проекту, раскажите друзьям:     Спасибо за лайк;)  

Черешня – чудо-дерево в саду

Фото автора. 

Можно ли вырастить черешню в средней полосе? Выдержит ли красавица-южанка наши зимы? Получится ли ежегодно собирать богатый урожай сладких и крупных ягод? На все эти вопросы можно ответить положительно. Благодаря таланту и упорству российских селекционеров создано немало сортов с повышенной зимостойкостью, пригодных для выращивания в Подмосковье и близлежащих областях.

Увлеченному садоводу всегда интересно испытывать новинки и редкости на своей земле. В настоящее время в моем саду растет несколько сортов черешни. Десятилетние деревья уже вступили в фазу активного плодоношения, и ежегодные урожаи измеряются ведрами, но не это главное. Я открыла для себя черешню как растение с высокими декоративными качествами, способное украшать участок в любое время года. Красавица-черешня привлекает внимание эффектной формой кроны с изящными поникающими ветками, насыщенно-коричневым цветом коры с лёгким глянцевым блеском и, конечно, крупными листьями приятного оттенка с серовато-зелёным реверсом. В этой статье мне хотелось бы поделиться опытом выращивания черешни и рассказать о тех приемах и методах, которые помогают поддерживать здоровье и красоту “королевы” плодового сада.

Знакомство, покупка и передержка

Для начала отмечу, что до появления растений в своём саду я никогда не видела черешневые деревья, а ягоды пробовала всего пару раз. Дело в том, что мы с детства были избалованы изобилием местных тульских терпко-сладких вишен, поэтому необходимости покупать “привозную” черешню никогда не было. В начале двухтысячных накопился солидный опыт по уходу за косточковыми, но мучила тревога за них из-за участившихся вспышек коккомикоза и монилиоза. Мне было известно, что многие сорта черешни обладают устойчивостью к этим опасным грибным болезням, и это было одной из причин для приобретения “незнакомки”. Осенью 2010-го года при посещении популярного садового центра я впервые увидела посадочный материал черешни. Несмотря на юный возраст однолетние саженцы выглядели замечательно – рослые, упитанные крепыши! Зная, что черешни требуют перекрестного опыления, я подобрала два среднепоздних сорта с высокой зимостойкостью цветковых почек и древесины – “Ревну” и “Любимицу Астахова”.

Саженцы районированных сортов черешни размножаются только прививкой, поэтому не стоит покупать корнесобственные растения – это могут быть “дички”, непригодные для нашего климата. При выборе черешни используются общие критерии осмотра посадочного материала: гладкая кора без крупных (более 2 мм) трещин, аккуратное место прививки с хорошо срощенными тканями подвоя и привоя, разветвленная корневая система. Для начинающих садоводов и дачников, посещающих свой сад изредка, рекомендуется выбирать саженцы косточковых культур с закрытой корневой системой (контейнерные).

Мои первые черешни привиты на антипку, то есть на магалебскую вишню (Cerasus mahaleb). Этот вид подвоя не даёт поросли, засухоустойчив, подходит для лёгких почв и прошел испытание на зимостойкость и выносливость в моем саду. У приобретенных саженцев с ОКС было множество мелких разветвленных корней, а до высадки в сад требовалась десятидневная передержка в городских условиях. Чтобы сохранить посадочный материал и не пересушить корни, я высадила черешни в пятилитровые контейнеры, используя оставшийся от весенней посевной кампании грунт для рассады. Ножницами осторожно удалила листья, сняла прививочную ленту, а облупившийся воск на пеньке подвоя заменила на тонкий слой садового бальзама. Для профилактики корневых гнилей пролила растения раствором фунгицида, эффективного в прохладное время года (“Максим”, “Витарос”, “Здоровая земля”). Чтобы сохранить саженцы в состоянии покоя выбрала самое холодное и темное место – металлический гараж.

Выбор места, посадка и защита молодых растений

Черешня – культура теплолюбивая, поэтому для посадки следует выбирать самое солнечное место в саду с защитой от ветра. Как и все косточковые, черешня не выносит близкого расположения грунтовых вод и кислые почвы. Следовательно необходимы работы по раскислению, организация дренажа, высадка на возвышенность или искусственный посадочный холм. Мне посчастливилось избежать решения этих проблем, так как мой участок находится на юго-восточном склоне холма, а грунтовые воды расположены так глубоко, что к июлю колодцы в деревне обычно пересыхают. Земля у нас отличная – лёгкая и плодородная с нейтральной реакцией, поэтому “хрестоматийные” посадочные ямы для плодово-ягодных культур можно и не делать.

Для нормального развития и плодоношения черешне нужно просторное место, чтобы и само растение, и приствольный круг были открыты для прямого солнечного света. Если участок маленький или свободные места в дефиците, можно по моему примеру пойти на маленькую хитрость. Для опыления черешни нужно высаживать как минимум два разных сорта на расстоянии от шести до двадцати метров, но необязательно на своём участке. Так для участия в эксперименте по выращиванию черешни на тульской земле я привлекла соседа, и мы решили разместить саженцы вдоль общего невысокого забора. Оптимальные для укоренения сроки (до 20-х чисел октября) поджимали, и я побоялась высаживать черешню на постоянное место, а мой сосед посадил и заботливо обмотал подаренный саженец укрывным материалом в несколько слоев. Я же ограничилась подготовкой посадочного места – внесла по ведру компоста и песка, половину ведра биогумуса и 30 г двойного суперфосфата. Затем на штык лопаты перекопала выбранный для черешни участок 1,5х1,5 м.

Для того, чтобы саженцы благополучно перенесли опасный зимний период, я давно практикую организацию садового прикопа для контейнерных растений. Лучшее место для прикопа – защищённый от ветра тенистый уголок, где весной долго сохраняется снежный покров, но талые воды не задерживаются. По линии восток-запад рою траншею глубиной 30–35 сантиметров, причем северную стенку делаю отвесной, а южную – пологой, под углом 40–45 градусов. На дно траншеи насыпаю десятисантиметровый слой песка и размещаю саженцы наклонно, “головой” на юг. Засыпав горшки рыхлой почвенной смесью из садовой земли, нейтрализованного торфа и песка (1:1:1), обильно проливаю водой из шланга, чтобы в земле не осталось пустот. В начале ноября опрыскиваю прикоп бордосской смесью и досыпаю в траншею сухой рыхлой земли так, чтобы место прививки было прикрыто. Снег – лучшее укрытие, но для надёжности я устанавливаю низкие дуги в виде тоннеля, натягиваю и закрепляю синтетический укрывной материал. Прикоп – не парник, поэтому чрезмерное укрытие может быть опасно. Лучше использовать укрывной материал плотностью 17–30 г на квадратный метр, причем желательно брать новый – с него отлично скатывается вода.

Весной следующего года я смогла выбраться на дачу лишь в начале мая и при осмотре черешни убедилась в надёжности прикопа. Саженец отлично перезимовал и находился в состоянии покоя, что очень важно весной для успешного укоренения. Черешня соседа погибла – упрямец слишком сильно укутал основание штамба, и там нашли пристанище мыши. Немного забегая вперёд отмечу, что непредсказуемый характер прожорливых мышей вынуждает защищать штамбы деревьев, и обычно я пользуюсь пластиковой сеткой с мелкой ячейкой. Свои молодые черешни я приладилась обматывать специальной синтетической лентой. К тому же это один из способов защиты от солнечных ожогов. 

Косточковые лучше высаживать на заранее подготовленное место, где земля осела и нет угрозы, что корневую шейку “утянет” ниже оптимального уровня. Общие правила посадки привитых саженцев требуют заглубления на уровне корневой шейки с ориентацией “пенька” подвоя (или его выпуклой части) на юг. Посаженное растение надо обязательно подвязать в двух–трёх местах к крепкому колышку мягкой веревкой и по мере роста следить, чтобы не образовывались перетяжки.

Уход за черешней до вступления в плодоношение

Молоденькая черешня после посадки быстро тронулась в рост и удивила меня размером листьев. Однако, несмотря на обилие почек, в первый год помимо проводника отросло всего два боковых побега – крепких и дородных. В качестве будущего опылителя для моей первой черешни был выбран среднепоздний сорт “Одринка”, отличающийся очень хорошей зимостойкостью и устойчивостью. Ознакомившись с восторженным отзывом в любимом журнале “Приусадебное хозяйство”, я вне плана прикупила и среднеранний сорт “Фатеж” с необычной плакучей формой кроны. Оба однолетних саженца в маленьких контейнерах (0,5 л) были крохотными – сантиметров 15–20, но при посадке в июне по росту догнали двухлетнюю “Любимицу Астахова”. 

Особенности вида подвоя определяют правила ухода за приствольным кругом черешни. Привитая на антипку черешня плохо развивается при избыточном увлажнении и не выносит тяжёлых почв с недостаточной аэрацией. Первые годы я мульчировала землю под черешнями сухой скошенной травой, но после очередного дождливого лета отказалась от этого способа. Сейчас землю вокруг черешен держу под “чёрным паром”, а именно ничего там не сею, при этом периодически рыхлю и удаляю сорняки. Это помогает контролировать влажность почвы и вносить удобрения. Особо хочу отметить, что корневая система черешни расположена довольно близко к поверхности, поэтому рыхлить после полива надо осторожно. При уходе за приствольным кругом и удалении сорняков использую мотыгу, а при осенней перекопке удобна саперная лопатка с длинным черенком.

До вступления черешни в плодоношение достаточно при сухой погоде выливать по диаметру приствольного круга 3–4 ведра раз в десять дней. В конце вегетации очень важно, чтобы перед зимой почва под деревьями была хорошо увлажнена. В конце октября провожу влагозарядковый полив под девизом “чем больше – тем лучше”. В конце осени для молодых растений полезно замульчировать почву органическим материалом, например компостом слоем 3–5 см.

При использовании удобрений не стоит забывать, что черешня всё-таки южное растение, и любая передозировка может негативно повлиять на развитие дерева или снизить зимостойкость. Первые два года лучше воздержаться от внесения азотных удобрений. Растению хватит питания, заложенного при посадке. Вообще, подрастающие черешневые деревца отличаются бурным ростом и выглядят как долговязые подростки – очень хочется их накормить! До вступления в плодоношение молодые черешни в сентябре дважды с интервалом в две недели опрыскиваю раствором монофосфата калия (5 г на 10 л воды) и в середине осени вношу фосфоритную муку. Это натуральное минеральное удобрение мягко раскисляет почву и вносится под перекопку из расчета примерно 200–300 грамм на квадратный метр.

Крупная здоровая листва черешни – отрада для глаз садовода, но на сочную зелень есть множество “охотников”. Для защиты от листовертки весной и в начале лета можно провести опрыскивания системным инсектицидом (“Танрек”, “Командор”, “Актара” и т.п.), а можно использовать контактный препарат “Кинмикс”. 

Иногда в августе листья черешни повреждаются минерами, избавиться от которых помогают многократные обработки (до 5 раз с интервалом в 3–5 дней) инсектицидами на основе пиретрума. Наибольший вред молодым побегам наносит обычная черная тля, но и эту проблему легко решить с помощью эффективных системных препаратов.

Первое цветение черешни состоялось через четыре года после посадки – и это был праздник! В самом начале цветения дерево похоже на белоснежное облако, пронизанное множеством солнечных лучей – такой эффект создают золотистые тычинки цветков и шаровидные надувшиеся бутоны. А в разгар цветения, когда на раскидистой кроне появляется молодая сочная зелень, черешня выглядит просто чудесно! Считаю, что будет лишним описывать восторг, испытанный при первой дегустации ягод, выращенных в собственном саду.

Уход за взрослой черешней и защита урожая

Начало плодоношения – это новый этап в развитии дерева, требующий от садовода больше внимания и заботы. Для профилактики грибных болезней систематически применяю фунгициды: “Хорус” – весной, “Фитоспорин” – летом, бордосскую смесь – поздней осенью. Раз в два года в октябре удобряю черешню компостом из расчета примерно полтора ведра на квадратный метр приствольного круга. В апреле вношу нитроаммофоску (30 г на кв. м), перед цветением опрыскиваю раствором янтарной кислоты (1 г на 10 л). После цветения и повторно в конце мая проливаю раствором монофосфата калия (10 г на 10 л на одно растение). Это же удобрение дважды использую в сентябре, но как внекорневую подкормку (5 г на 10 л воды). Если годичные приросты черешни менее 50 сантиметров, то весной применяется раствор мочевины (30 г на 10 л), а в конце мая проводится дополнительная внекорневая подкормка весенним водорастворимым удобрением с микроэлементами.

Для увеличения урожая во время цветения можно привлечь насекомых-опылителей. Я готовлю раствор пчелиного меда (1 ст. л. на ведро воды), но не опрыскиваю растения, а развешиваю на ветках смоченные ленты из тонкого лутрасила. Чтобы черешня не сбросила завязь очень важно поддерживать влажность почвы и провести обильный полив в начале июня. Массовое опадание завязи может возникнуть от переизбытка калия, поэтому надо строго соблюдать нормы и правила внесения удобрений.

Период, когда растет и наливается завязь черешни – это, пожалуй, самый интересное и волнительное время для садовода. Крупные поспевающие ягоды похожи на блестящие леденцы “монпансье”, причем их форма в течение июня меняется. Урожай обычно поспевает в начале июля, и когда сорта черешни приобретают свойственную окраску – сад смотрится ярко и празднично. Постоянные гости “Праздника Урожая” – птицы, поэтому без использования защитной пластиковой сетки не обойтись – останутся только косточки на ветках.

В прошлом году мои черешни подарили богатый урожай, но сетки на все деревья не хватило. Когда, купив необходимое, я вернулась в деревню, меня ждал сюрприз – настоящее “чудо-дерево”. Черешня “Фатеж” была украшена яркой новогодней мишурой, разноцветными шарами из фольги и гирляндами из компакт-дисков, а на ветках в целости и сохранности висели крупные аппетитные ягоды! 

Надеюсь, мой опыт послужит доказательством того, что черешня в наших садах – это не сказка, а реальность. Хочется верить, что изложенные в статье личные впечатления вызовут интерес и желание посадить в своем саду это замечательное “чудо-дерево”.

В следующей части статьи я планирую провести обзор лучших сортов черешни, рассказать о способах обрезки и формировки, а также коснуться вопросов профилактики и лечения гоммоза.

Черешня — посадка, уход и сорта для Подмосковья

Черешня — посадка, уход и сорта для Подмосковья

Черешня — плодовая культура, которую одинаково любят взрослые и дети. Ее плоды используют для приготовления джемов, варенья, компота. Полезны плоды черешни в свежем виде, ведь они содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Из нашей статьи вы узнаете, как вырастить древесное растение в своем саду, как правильно за ним ухаживать и лучшие сорта черешни для Подмосковья.

Что такое черешня

Черешня — древесное растение семейства Розовые. Характеризуется быстрым ростом, особенно в молодом возрасте. У нее яйцевидная крона, но во время роста она может изменять форму, превращаясь из яйцевидной в конусообразную. Характерная особенность дерева — это побеги 2 видов: брахибласты и ауксибласты.

Корневая система черешни преимущественно горизонтального типа, но при хороших условиях могут развиться вертикальные корни. Формирование стержневого корня происходит только в течение 1–2 года жизни культуры, после чего происходит его разветвление.

У черешни 3 вида почек:

  • генеративные;
  • вегетативные;
  • смешанного типа.

Они размещаются на ростовых и плодовых побегах. Размножается черешня семенами, корнями и пневой порослью. Она самобесплодна, для ее опыления требуется посадка нескольких деревьев.

Самыми морозостойкими сортами для средней полосы считаются:

  • Память Сюбаровой;
  • Тютчевка;
  • Северная;
  • Ревна;
  • Фатеж.

Устойчивы к весенним заморозкам Итальянка и Фатеж. Сорта Чермашная и Синявская больше всего подходят для выращивания на юге Московской области.

Как выбрать саженцы черешни и где купить

От того, какой саженец черешни вы будете сажать, зависит будущая урожайность культуры и ее развитие. У здорового саженца должна быть хорошо развита корневая система, а на стволе не должно быть никаких повреждений. На стволе обязательно должен присутствовать след от прививки.

Лучше всего саженцы дерева покупать в проверенных питомниках, одним из которых является КФХ Фруктовый сад. Только у нас вы сможете приобрести здоровые и крепкие саженцы черешни по доступным ценам с доставкой по России.

Посадка черешни

В регионах с теплым климатом посадку деревца проводят осенью за пару недель до первых заморозков. В остальных регионах рекомендуется высаживать культуру весной до набухания почек.

Посадочное место должно быть хорошо освещено и защищено от холодного ветра. Грунтовые воды не должны располагаться слишком высоко, так как вертикально расположенные корни в длину способны достигать нескольких метров. Нельзя для высадки использовать участок в низине по причине застоя талой воды весной.

Идеальная почва для посадки черешни — супесчаный грунт или питательный суглинок. Плохо растет или погибает культура на участках с глиной, песком и торфяным грунтом.

Черешня нуждается в перекрестном опылении, по этой причине рядом с ним должны расти опылители. Для этого необходимо высадить рядом с деревом еще несколько черешен, но других сортов. Также опылителем может выступать вишня, но следует выбирать такой сорт культуры, который бы по времени цветения совпадал с черешней.

Посадка черешни осенью

Если вы планируете посадить саженец осенью, то вам следует заранее провести некоторые подготовительные мероприятия. За 20 суток до посадки перекопайте участок, внесите в него 0,18 кг суперфосфата, смешанного с ведром перегноя и 100 г калийной подкормки из расчета на 1 квадратный метр участка. Также в качестве удобрения можно использовать специальную подкормку для черешни и вишни (на 1 квадратный метр требуется 0,2 кг удобрений).

Кислому грунту требуется известкование. В тяжелую суглинку внесите 600–800 г извести на 1 квадратный метр, в супесчаную почву — 400–500 г. Процедуру проводите за неделю до внесения подкормки.

Посадочное место следует выкопать за 15 дней до посадки саженца. Диаметр ямы должен быть не менее 1 м, глубина — 60–80 см. При выкапывании ямы верхний слой почвы отбросьте в отдельное место, в дальнейшем вы будете засыпать им корневую систему деревца. В центре ямы установите колышек, к которому после посадки подвяжите саженец.

Верхний слой почвы смешайте с 200 г суперфосфата, 0,5 кг древесной золы, 60 г серного калия и выдержанным компостом. Этим составом засыпьте корни саженца при посадке.

Высаживать культуру в сад можно до тех пор, пока земля не промерзнет. После посадки полейте деревце ведром воды.

Посадка черешни весной

Весенняя посадка практически ничем не отличается от осенней. Но есть одно исключение — посадочное место необходимо подготовить осенью. Яму выкопайте в октябре или ноябре, после чего добавьте в нее компост. В таком виде яма простоит до весны.

После таяния снега и небольшого просыхания грунта добавьте в него азотное минеральное удобрение. Спустя неделю можете приступить к посадке саженца.

Уход за черешней

Черешня не требовательна в уходе. Весной до набухания почек необходимо провести обрезку для формирования кроны. Проводите обрезку 2–3 скелетных ветвей, оставшиеся вырежьте на кольцо. Следите за тем, чтобы не было пеньков. Место среза обработайте садовым варом. Если вы не успели провести обрезку до начала сокодвижения, перенесите процедуру на следующий год.

У взрослых деревьев санитарная и формирующая обрезка проводится весной до начала сокодвижения. После того, как температура воздуха повысится до 18 градусов, проведите профилактическую обработку черешни от вредителей и заболеваний. Такая процедура поможет избавиться от болезнетворных микроорганизмов, которые зимовали в поверхности приствольного круга и коре культуры.

Если при посадке саженца вы внесли в почву все необходимые удобрения, то повторную подкормку проведите только с 4 года жизни дерева. Такое правило актуально только для фосфорных и калийных подкормок, азотные следует вносить ежегодно. Вносите азотные подкормки весной и только после установления теплой погоды. Следующую подкормку азотными удобрениями проведите в конце мая. Также весной проводят прививку черешни.

Уход летом

Летом следует прорыхлить почву, на которой растет черешня, на глубину до 10 см при помощи мотыги или ручного культиватора. Рыхление проведите на следующий день после полива дерева или дождя. За сезон нужно полить культуру от 3 до 5 раз, при этом внимательно следить за состоянием культуры. При первых признаках появления на ней вредителей или заболеваний, сразу же приступить к обработке.

В летнее время проведите формирующую обрезку с помощью прищипывания побегов, растущих неправильно. Также удалите ветви и стебли, которые загущают крону. Устраните корневые отпрыски, в противном случае они начнут разрастаться. Сбор урожая приходится на конец мая или начало июня.

В середине лета подкормите взрослое дерево калийными и фосфорными удобрениями. В августе внесите в почву органические удобрения. Для правильного развития и роста культуры следите за тем, чтобы приствольный круг дерева всегда был чист.

Уход осенью

В период пожелтения и опадения листвы, обычно это время приходится на сентябрь—октябрь, проведите перекопку участка возле черешни глубиной 10 см. До начала массового листопада проведите полив дерева. Облетевшие листья соберите и спалите, а само дерево обработайте для уничтожения вредителей и заболеваний.

Лучшие сорта черешни

Ниже мы расскажем о самых популярных сортах черешни, которые пригодны для выращивания в Подмосковье и других регионах страны.

Бычье сердце

Это крупноплодная черешня, которая к 4–5 году жизни образует крепкую средней густоты крону. Высота взрослого дерева составляет 3–5 м.

Характерная особенность сорта — не массовое, а постепенно созревание. Как правило, плоды созревают во второй половине июня или в начале июля.

Вес одного плода составляет 7–10 г. Плоды не подлежат транспортировке и длительному хранению, так как быстро портятся. Они легко лопаются, поэтому в период созревания необходимо ограничить полив культуры.

Бычьему сердцу требуются опылители, в противном случае он плохо плодоносит. Этот сорт спокойно переносит холода до -25 градусов.

Крупноплодная

Этот сорт черешни отличается значительным весом — от 10,4 до 12 г, в некоторых случаях плоды способны достигать 18 г. У плодов тонкая, но плотная кожица, что способствует их длительному хранению и транспортировке. Созревание плодов приходится на вторую половину июня.

Крупноплодная черешня начинает рано плодоносить, первый урожай можно собрать на 4 год после посадки. В среднем за сезон можно собрать от 44 до 55 кг ягод.

Этот сорт культуры отличается хорошей засухоустойчивостью и морозостойкостью. Черешня не требовательна к уходу, не нуждается в регулярных подкормках. К минусам дерева относится необходимость его опыления, иначе урожайность составит около 5%.

Франц Иосиф

Оптимальным подвоем для этого сорта является степная вишня. Само дерево довольно крупное, имеет не очень густую крону в форме широкого овала.

Плоды округлой или широкоовальной формы с небольшой бороздкой посередине. Цвет плодов — желтый с янтарным отливом. Размер одного плода составляет 5–8 г.

Франц Иосиф редко начинает плодоносить с 4 года, обычно только с 5–6 года. В первые годы урожай довольно мал, но уже с 7 года дерево начинает давать много плодов. Важно: Франц Иосиф нуждается в перекрестном опылении.

Плоды созревают ближе к концу июня. С 10-летнего дерева можно собрать с одного дерева 35 кг ягод, а с 15-летнего — уже 40 кг. У плодов хорошая транспортабельность, их можно хранить длительное время без потери вкусовых качеств.

Валерий Чкалов

Валерий Чкалов — ранний сорт черешни, который характеризуется высокой урожайностью и вкусными плодами. В высоту дерево достигает 6 м, начинает плодоносить на 5–6 год. С первого урожая можно собрать до 17 кг плодов, а спустя 10–15 лет — до 60 кг черешен. Вес одного плода составляет 6–9 г.

Валерий Чкалов — морозостойкий сорт черешни, способный выдерживать температуру до -30 градусов. В случае подмерзания почек есть вероятность сохранения третьей части урожая. Из недостатков следует отметить низкую сопротивляемость грибковым болезням.

Василиса

Этот сорт черешни был выведен на Украине. В высоту черешня Василиса достигает 4 м. Черешня приносит хорошие плоды, вес одного составляет 11–14 г. Дерево начинает плодоносить уже на 2 год. Плоды созревают в июне, но если лето выдается холодным, то сбор урожая приходится на июль.

К преимуществам сорта можно отнести хорошую морозоустойчивость и засухостойкость, высокий урожай, неприхотливый уход. К минусам сорта можно отнести растрескивание ягод в случае частых дождей.

Дачница

Cорт черешни Дачница отлично подходит для выращивания в Астраханской области и в Северо-Кавказском регионе. Плоды желтого цвета достигают 9 г, созревают в середине июля. Сорт устойчив к морозам и засухе, начинает плодоносить на 4 год.

Дрогана желтая

Сорт черешни Дрогана желтая был выведен в Германии. Считается универсальным сортом, приносящим плоды желтого цвета. Вес одной ягоды составляет 6–8 г, плоды созревают в конце июня.

Плюсы сорта:

  • отличная адаптация к различным климатическим условиям;
  • морозостойкость;
  • устойчивость к непродолжительной засухе;
  • хорошие вкусовые качества ягод.

Минусы:

  • плохая транспортабельность;
  • подверженность некоторым заболеваниям.

Искра

У этого сорта черешни крупные плоды (до 9 г). Отличительная особенность Искры — стойкость к морозам и засухе.

Краса Кубани

Краса Кубани — это дерево средней величины с густой и хорошо облиственной кроной. Цветет рано и раннего срока созревания. Плоды крупные, вес одного составляет 6–7 г. Краса Кубани относится к наиболее зимостойким сортам, древесина крайне редко повреждается, к заморозкам проявляет недостаточную устойчивость. Спокойно переносит засуху, при этом поражается серой плодовой гнилью.

Начинает плодоносить с 5–6 года, сорт самобесплоден.

Малышка

Это гибридный сорт черешни, скрещенный с вишней. Этот гибрид был выведен в Саратове, поэтому нередко его называют Саратовская малышка.

Урожай можно собирать в середине июня. С одного куста можно собрать до 25 кг ягод. Малышка отлично подходит для выращивания в Подмосковье.

Мелитопольская черная

Этот сорт черешни районирован для выращивания на юге страны. Средняя урожайность 16-летнего дерева составляет примерно 80 кг. Плоды хорошо переносят транспортировку.

Этот сорт черешни был выведен в Мелитополе. В высоту черешня достигает 6 м, обладает густой и раскидистой кроной. Начинает плодоносить на 4 год крупными ягодами с весом 6–8 г.

Мелитопольская черная черешня устойчива к монилиозу. Культура самобесплодна и плохо переносит низкие температуры.

Черевишня

Это гибридный сорт, который произошел путем опыления вишни черешней. Вес одной ягоды составляет от 5 до 15 г. Черевишня стойко переносит холода, поэтому ее можно выращивать в Подмосковье.

Представленные сорта черешен вы можете приобрести в нашем интернет-магазине КФК Фруктовый сад. Мы гарантируем продажу качественных саженцев по доступным ценам с доставкой почтой России по всей территории страны.

Где растут черешня и вишня? - Растения - В мире животных - Детям

Эти ягоды очень похожи и по виду, и по вкусу, но мякоть черешни, пожалуй, чуть более упругая и плотная. Вишня обыкновенная, которая растет у многих в садах, в диком виде не встречается, хотя есть и дикие виды вишни. А вот дикие черешни можно встретить в лесах Европы, на Кавказе, в Крыму, в северных районах Ирана, Турции, Африки. Черешня — это мощное дерево высотой до 25 метров с яйцевидной кроной. Она растет только в теплом климате и не выносит тени. А вишня, наоборот, хорошо переносит морозы. Это совсем невысокое дерево, всего 1-5 метров, а иногда и кустарник. Мелкоплодная вишня — кустарник высотой до двух метров и дико растет по склонам гор и в ущельях в Турции, Иране, Афганистане. Кустарниковая вишня хорошо переносит морозы и засуху, и поэтому она хорошо себя чувствует не только в средней части Европы, но и в Западной Сибири и Казахстане, где бывают морозы.

Черешня, вишня расселились по всему свету. Они растут и в Америке, и в Африке, и в Австралии и на прилегающих к ней островах. Цветение японской декоративной вишни — сакуры — отмечают как всенародный праздник Японии. Черешня живет дольше, чем вишня, но вишня начинает плодоносить раньше, всего на 2-3-й год после посадки.

И вишня, и черешня не только вкусны, но и полезны. Их едят свежими, варят варенье. Важно, что они поспевают очень рано (черешня — в начале июня, вишня — в конце июня), когда еще мало других фруктов.

Что такое эндемики?

Распахивая новые земли, строя города, плотины на реках, люди в течение многих веков неосторожно и легкомысленно брали у природы все, что хотели. И во второй половине XX в. оказалось, что некоторые обычные когда-то растения и животные, особенно полезные или очень красивые, начали исчезать. Больше нет на озерах зарослей водяного ореха, или чилима, почти невозможно найти…

Как растения предсказывают погоду?

Непогода никогда не застанет врасплох наблюдательных знатоков растений: они вовремя предупредят о приближающемся ненастье. Заметил, на траве ранним утром блестит роса — смело отправляйся в поход или просто на прогулку: дождя не будет. Навстречу ясному погожему дню широко раскрываются венчики полевого вьюнка, беленькие невзрачные цветочки мокрицы, яркие желтые ноготки (календула). Дождь также маловероятен, если перистые…

Как узнать пихту?

Мы знаем, что пихта — хвойное дерево и растет оно в сибирской тайге. Но чем отличается пихта от сосны и ели, многие затруднятся ответить. Самое главное отличие — это, пожалуй, листья пихты. Только издалека они похожи на иголки-хвоинки. Но это узкие, 1,5-2 миллиметра, плоские листочки. На разных побегах они разные. На тех побегах, где нет…

Почему крапива жжется?

Крапива всегда растет около домов, под заборами, вдоль лесных тропинок. Поэтому все мы знаем, как неприятны ее ожоги: нам больно, потом появляется небольшой волдырь, который начинает чесаться. Почему возникает это неприятное ощущение? Листья и стебли крапивы покрыты множеством жгучих волосков. В них находятся стрекательные клетки, содержащие едкую жидкость. Когда мы касаемся листа, волосок прокалывает кожу,…

Что такое лишайник?

Если вы думаете, что лишайники — это такие ползучие, стелющиеся растения, образующие на стволах и корнях деревьев, камнях или просто в сырых ложбинах серо-зеленые, рыжие, коричневые “подушечки”, то вы ошибаетесь. Лишайники — это сложные организмы, тело которых всегда состоит из двух частей: гриба и водоросли. Водоросль обычно располагается в плотном теле гриба и прячется там…

За что так любят черную смородину?

Кусты смородины растут по всему земному шару, в Северном и Южном полушариях, в холодном и умеренном климате. Они встречаются в сырых лесах, по берегам рек и болот, в горах. Черную смородину считают родоначальницей всех культурных сортов, в том числе смородины красной и белой. В ягодах черной смородины много витамина С, есть и витамины B1, B2,…

Из чего делают тахинную халву?

Тахинная халва, козинаки — любимые наши восточные сладости. Их делают из кунжута — одного из лучших масличных растений, которое растет от западных берегов Африки до Китая и Японии, а также в Америке. Кунжут — растение однолетнее. Оно растет очень быстро: за 3-4 месяца вырастает до 3-5 м. И листья, и цветки кунжута очень напоминают наперстянку….

Что такое миндаль?

Миндаль и фисташка часто растут вместе на хорошо прогреваемых солнцем горных склонах. Но в отличие от фисташки миндаль лучше переносит тень и низкие температуры воздуха, даже небольшие заморозки. В Средней Азии, Иране, Турции миндаль растет с давних времен. Это очень древняя культура. Миндаль — невысокие деревья или кусты, которые весной сплошь покрываются нежными белыми или…

Почему о лотосе слагают легенды?

Людей издавна изумляла, радовала и притягивала красота цветков лотоса. Над поверхностью воды среди ярко-зеленых плавающих листьев распускается крупный (до 30 см диаметром) цветок. Желтый венчик окружен несколькими рядами нежных ярко-розовых или желтых лепестков. У основания их цвет более насыщенный, чем на кончиках. Цветок лотоса всегда обращен к Солнцу, поэтому древние египтяне, индусы, китайцы обожествляли его,…

Что такое сассафрас?

Когда-то, миллионы лет назад это дерево росло по всему Северному полушарию. Теперь его можно увидеть только на юго-востоке США и в Китае. Замечательно это дерево прежде всего своими исключительно разнообразными листьями. Представьте себе на одной ветке листья, похожие на листья вишни, дуба, клена и даже конского каштана. Ученые-ботаники сказали бы, что у него листья цельные…

это ягода или фрукт, где растет, свойства, гликемический индекс

Черешня — это древесное неприхотливое плодоносящее растение, относящееся к роду Сливовых. Имеет темно-зеленую листву и сочные сладкие плоды. Срок жизни одного дерева может составлять до 100 лет. Корневая система расположена горизонтально, но чем старше дерево черешни, тем глубже в землю уходят корни. Молодые саженцы начинают плодоносить в возрасте 4-7 лет. Высота взрослой черешни может достигать 25 м, молодые деревья — 12-15 м. В основном это дерево теплолюбивое, но селекционерам удалось вывести сорта и для средней полосы России.

Где растет черешня

Там, где много света и тепла и мало осадков — на территории южной Европы, в Крыму, Турции, Иране и Азии. Влажная и песчаная земля этому дереву не подходит. Идеальное место для черешни — рыхлая, суховатая почва. Где растет черешня в России? В средней полосе и южной части страны.

Многие спорят: черешня — это ягода или фрукт? С точки зрения ботаники, черешня является фруктом, которые делят на три типа: мясистые, косточковые, сухие. Черешня относится к косточковым, отсюда можно сделать вывод, что черешня — фрукт. Однако в кулинарии и в обычной жизни считают черешню ягодой. Так что дискуссии на тему «черешня — это ягода или фрукт?» будут существовать всегда.

Окультуривание черешни произошло давно, примерно в X-XI вв., до этого времени человек собирал ягоды дикорастущих деревьев. На Руси черешня появилась благодаря Юрию Долгорукому и его сыну Андрею Боголюбскому, которые начали разводить большие фруктовые сады в XI в. в Москве. Первый куст черешни был привезен из Суздаля.

Окультуривание черешни

С давних времен черешню использовали не только для употребления в пищу, но и для лечения различных заболеваний — подагры, болезней почек, мочевого пузыря, расстройств желудка.

Химический состав черешни и полезные свойства

К сведению! Черешня БЖУ на 100 г: белки — 1,1 г, жиры — 0,4 г, углеводы — 11,5 г.

Черешня состоит из органических и пектиновых веществ, сахара (фруктозы и глюкозы), микро- и макроэлементов. Помимо белков, жиров, углеводов в черешне есть клетчатка, калий, медь, магний, фосфор, железо, а также группа витаминов: C, B5 и B6, A, B1 и B2, K. Черешня богата фолиевой кислотой, дубильными веществами, флавоноидами.

Этот сезонный фрукт отличается низкой калорийностью — около 60 Ккал на 100 г продукта.

Многих интересует, сколько сахара в черешне? Несмотря на всю полезность, сахара в ней достаточно много — 11,5 г на 100 г продукта.

Регулярное употребление черешни оказывает положительное влияние на организм и улучшает самочувствие:

  • Со стороны сердечно-сосудистой системы снижает артериальное давление и уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов, препятствует образованию тромбов и является профилактикой анемии.
  • Со стороны пищеварительной системы нормализует состояние при гастрите и язве двенадцатиперстной кишки, устраняет стойкие запоры, улучшает пищеварение и обмен веществ.
  • Со стороны эндокринной системы улучшает состояние при легких формах сахарного диабета, нормализует общее самочувствие при заболеваниях эндокринной системы и надпочечников, приводит в норму общий гормональный фон.
  • Печень и почки очищает от токсинов, радионуклидов, азотистых шлаков, помогает работе мочевыделительной системы, выводит мочевую кислоту.

    Черешня

  • Улучшает состояние при ревматизме, подагре и артрите, снижает уровень С-реактивного белка, растворяет соли, предотвращает воспаление суставов.
  • Улучшает внешний вид кожи при акне, сокращает количество угрей, прыщей, веснушек, сужает поры. Микроэлементы в составе плодов помогают загару закрепиться и выглядеть коже лучше.
  • Для профилактики злокачественных образований антиоксиданты убирают свободные радикалы, тем самым предотвращая риск онкологии. Цианидин и кверцетин противостоят генетическим мутациям, не давая раковым клеткам бесконтрольно увеличиваться.
  • Антоцианы, гидроксикоричная кислота защищают нейроны в головном мозге, приостанавливая окислительные процессы. Заболевания мозга протекают спокойнее.

Какая польза черешни в период беременности:

  • Для будущей мамы на ранних сроках помогает побороть чувство тошноты, не способствует набору веса, укрепляет иммунитет, помогает организму при стрессовых нагрузках.
  • Для будущего малыша оказывает положительное действие при развитии плаценты и в период формирования органов, обогащает маленький организм калием и кальцием.

Противопоказания

В некоторых случаях употребление ягод может нанести вред. Категорически противопоказана ягода людям с такими заболеваниями, как спайки кишечника, повышенный метеоризм. Если есть воспалительные процессы в легких, поедание черешни следует отложить до выздоровления.

При тяжелых формах диабета, когда постоянно высчитываются хлебные единицы и гликемический индекс, употребление черешни в виде варенья, компотов запрещается. ГИ черешни свежей — 25 единиц. Но только в свежем виде она имеет такой низкий индекс. При термической обработке ГИ повышается.

Важно! Также диабетикам нужно знать, сколько ХЕ в черешне, чтобы грамотно планировать свой рацион. ХЕ в черешне на 100 г — около 1 (от 0,83).

Разумеется, маленьким детям до года или полутора лет не стоит давать пробовать плоды. Эти ягоды могут вызвать пищевую аллергию у маленьких детей, если съесть их слишком много.

Детям постарше можно кушать черешню, но следует учитывать наследственность и аллергию в анамнезе. Если у ребенка есть реакция на красные фрукты и овощи, скорее всего, черешня тоже вызовет аллергию.

Как использовать черешню

Помимо простого употребления ягод в свежем виде черешню добавляют в различные десерты, выпечку, варят варенье и джемы, замораживают и сушат на зиму, делают наливки, фруктовые салаты, пюре и соки.

В качестве средств народной медицины черешню используют как внутрь, так и наружно. Мякоть черешни применяют в качестве жаропонижающего, так как в ней содержатся салицилаты.

Мякоть черешни

Даже плодоножки, то есть маленькие веточки, с помощью которых ягоды висят на ветке, не выкидывают просто так. Отвар из плодоножек применяют в качестве мочегонного и закрепляющего средства.

В косметических целях используется экстракт ягод, который после добавляется в шампуни и лечебные масла для волос.

Компоты, настои из свежих и сушеных ягод используют в качестве общеукрепляющих, мочегонных и отхаркивающих средств, при камнях в почках и гельминтах.

Если есть проблемы со сном, стакан смузи или свежевыжатого сока из черешни на ночь помогут заснуть. Благодаря ягодам активно вырабатывается мелатонин — гормон сна.

Диетологи знают, чем богата черешня и советуют чаще употреблять эти темно-красные ягоды тем, кто хочет похудеть. Состав КБЖУ черешни позволяет организму быстро насытиться, ускоряют метаболизм и не набирать лишних калорий. Антоцианы не дают жиру откладываться про запас.

Важно! Спортсмены нередко после или до тяжелых тренировок или марафонов пьют сок из ягод черешни, который помогает уменьшить боль в мышцах. Проводилось исследование, которое доказало, что результат действительно есть — большое количество антиоксидантов, что содержатся в черешне, снижают воспаление в мышцах.

Некоторые уверены, что кашица из черешни устраняет головную боль, если размятые спелые ягоды положить на лоб. А вот для лица такая натуральная маска точно принесет пользу. Можно использовать только толченую черешню, а можно добавить немного меда или каплю персикового косметического масла для лица, эффект будет потрясающий — кожа очищается и увлажняется.

Но не только плоды черешни применяют в лечебных и косметических целях. Толченые цветы и листья черешни накладывают на небольшие раны, нарывы и фурункулы, лечебные свойства черешни помогают вытягивать гной.

Сок из косточек черешни часто добавляют в парфюмерную воду. Из них также изготавливают мази.

К сведению! Есть еще несколько интересных применений культуры: кору, корни и сок из плодов добавляют в лакокрасочные изделия. Застывший ягодный сок используют при производстве клея. Древесину взрослых деревьев используют для производства мебели и бочек, такая мебель считается эксклюзивной, долговечной и очень ценится.

Характеристики видов и сортов культуры

Всю черешню можно поделить на три сорта: ранний, средний, поздний.

Сорта раннего созревания в свою очередь делятся на несколько групп:

  • Приусадебная. Самоопыляющаяся. Желтые, кисло-сладкие ягоды. Хороший урожай. Устойчива к морозам.
  • Овстуженка. Самоопыляющаяся частично. Высаживается совместно с сортом Ипуть. Морозостойкая. Плоды крупные, вкусные.
  • Гронковая. Нужны опылители — Овстуженка, Радица, Ипуть, Фатеж, Черемашная. Ягоды темно-красные, сочные, приятного вкуса.
  • Красная горка. Требуются опылители — Ревна, Брянская розовая, Радица, Тютчевка, Овстуженка. Не очень устойчива к болезням. Вкус медовый, приторный. Цвет ягод алый с золотистыми проблесками.
  • Ипуть. Опыляется с помощью тех же сортов, что и Красная горка. Не переносит холодов. Темно-красный, почти черный цвет ягод. Мякоть насыщенного красного цвета. Вкус сладкий, ароматный.

Сорта среднего созревания в основном высаживаются парами для опыления. Без опыления не будет урожая. Наиболее рекомендуемые пары:

  • Памяти Чернышевского + Аделина. Сорт Аделина имеет крупные плоды с высокими вкусовыми качествами. Деревья морозоустойчивые. Сорт Памяти Чернышевского имеет плоды от красного до темно-красного цвета. Высокая устойчивость к заморозкам.
  • Тютчевка + Радица. Сорт Тютчевка отличается высокой устойчивостью к холоду. Ягоды темно-красные, сладкие. Хороший вариант для средней полосы. Сорт Радица имеет крупные, сочные ягоды со сладким вкусом. Чувствительна к заморозкам.

Сорт позднего созревания

Сортов позднего созревания довольно много. Вот наилучшие из них:

  • Бряночка. Темно-красные, сладкие ягоды. Опыляется такими сортами, как Ипуть, Веда, Тютчевка.
  • Мичуринская поздняя. Среднего размеры ягоды, очень сочные и сладкие. Сорта Розовый жемчуг и Мичуринка являются опылителями.
  • Выставочная. Крупные плоды красноватого цвета с приятным вкусом. Зимостойкая. Опылители: Рекордистка, Рыночная, Кассина ранняя.
  • Наполеон. Темные, крупные с кислинкой ягоды. Может опыляться самостоятельно.
  • Регина. Крупные темно-красного цвета, насыщенного вкуса ягоды. Выдерживают морозы до −25°С. Опыляется Кариной, Коралом, Нефрисом, Сильвией.
  • Францис. Ягоды крупные, кремо-бежевого цвета, нежного вкуса. Походящие опылители: Бигарро, Кассина ранняя, Дайбера черная, Дениссена, Гедельфинген.

Особенности посадки и ухода за культурой

Лучшими периодами для посадки саженцев считаются весна и осень. Весной высаживают кусты до того времени, как начнут распускаться почки. Осенью можно производить посадку, когда все листья с деревьев опадут, но не позже, чем за 2 недели до заморозков.

Перед посадкой корни осматривают, удаляют сухие корешки, вымачивают в глине. Корни нужно постараться уложить в расправленном виде. После их засыпают грунтом, уплотняют посадочное место.

Важно! Если требуется пересадить уже взрослое дерево зимой, например, в январе, вокруг ствола выкапывают круглый ком земли и вместе с ним переносят куст.

Земля вокруг куста должна быть чистой, без сорняков (в радиусе 1 м).

Культура не нуждается в частом поливе, будет достаточно обильно полить 3-4 раза за сезон (в мае, июне и октябре). Примерно 3-4 ведра воды под куст.

Подкармливают деревья как комплексными удобрениями, которые продаются в магазинах, так и навозом, золой. Комплексные добавки разводят по инструкции, навоз и золу растворяют водой в соотношении 1:8 или 1:10. Подкормку следует вносить весной, до начала плодоношения куста.

Урожай черешни

Первую подкормку производят после того, как с момента посадки саженца пройдет 3 года. Один раз в 5 лет необходимо известкование — подкормку с добавлением известняка, мела, доломитовой муки. Внесение удобрений должно быть раздельным. Нельзя в один и тот же период использовать и органические, и известняковые удобрения.

Советы опытных садоводов

  • Не стоит слишком близко к забору сажать черешню. Высокие постройки и крупные деревья не должны отбрасывать тень на дерево.
  • Не подходящие по климату сорта высаживать не стоит.
  • Для ускорения роста неопытные садоводы часто применяют азотные удобрения. Азот стимулирует рост зелени в ущерб урожаю. Поэтому в качестве подкормки нужно использовать удобрения, содержащие калий и фосфор.
  • Если в период цветения опрыскать кусты водой с добавлением меда, опыление будет очень эффективным. Сладкий запах привлечет пчел.
  • Для привлечения пчел можно высаживать около черешни цветы-медоносы. К таким относятся: чабрец, мята, донник, козлятник, мелисса, клевер, черноголовка, дягиль, золотарник, клевер, василек, перелеска, медуница.

Черешня достойна выращивания на каждом дачном участке. К ней стоит присмотреться из-за полезных свойств, которыми обладают ягоды, и неприхотливости в уходе. Немаловажный факт — обилие разнообразных сортов, из которых каждый огородник выберет понравившийся по виду и вкусу.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

советы по выращиванию: уход, посадка и пересадка, удобрения и грунт Питэр Пит, поливка, обрезка, болезни и вредители

Черешня (вишня птичья) — древесное растение семейства Розовые. Областями ее происхождения являются Западная Азия, Кавказ, Закавказье (Грузия, Армения) и Иран. Но еще в свайных постройках эпохи неолита в районе Боденского озера находят косточки этой вишни. На Древнем Востоке и у римлян вишня птичья была известна как плодовая культура. Греческий врач Дифилюс Сифниус (iii в до н.э.) писал, что черешня имеет хороший сок, который использовали как лекарство при воспалении желудка, причём красные черешни лучше чёрных. В Древней Руси, наряду с другими плодовыми деревьями, выращивалась и черешня: летописец отмечает, что дикорастущие деревья высотой 10-15 м осаждали полчища сорок и воробьев, поэтому дерево прозвали «птичьей вишней». В те времена из коры дерева также изготавливали натуральные зеленые красители, а смолу использовали вместо жвачки.

В наши дни черешня, без преувеличения, является одним из любимейших лакомств россиян: ее с удовольствием лакомятся взрослые и дети.

Черешня (в 100 г содержится 50 ккал, 1,1 г белков, 0,4 г жиров и 10,6 г углеводов) очень полезна и богата органическими кислотами, сахарами (фруктозой, глюкозой), витаминами c, a, b1, b2, e, pp, микроэлементами (железом, йодом), макроэлементами (калием, кальцием, магнием и др.) и др. Свежие ягоды черешни повышают аппетит, стимулируют перистальтику кишечника (полезно при запорах, связанных со слабой перистальтикой), стимулируют обмен веществ, снимают или уменьшают отёки, способствуют снижению свертываемости крови, очищению организма от «плохого» холестерина и вредных продуктов обмена.

Свежие ягоды следует дозированно есть при сахарном диабете, ожирении, гиперацидном гастрите, обострённой форме язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Нежелательно употреблять черешню сразу после приёма пищи, так как это может вызвать несварение.

Если вы – не просто поклонник этих сладких ягод, а таки соблазнились перспективой заиметь собственные черешневые насаждения, читайте, как без проблем вырастить их на своем приусадебном участке.

Сорта для выращивания в средней полосе: «Память Сюбаровой», «Северная», «Тютчевка», «Ревна», «Фатеж», «Итальянка».

Сорта «Чермашная» и «Синявская» хорошо подходят для выращивания на юге Московской области .

Место для черешни

Черешня предпочитает нейтральную, хорошо удобренную почву (рН=6-6,5), которую можно «сконструировать» самостоятельно, смешав почву с участка и перегной (в соотношении 1/1), добавив 1,5-2 л древесной золы на 1 саженец, или не заморачиваться и использовать готовый грунт PETER PEAT «Садовый» линии PRO. Выбирайте для посадки черешни пологие, южные или юго-западные склоны, а также места, расположенные с южной стороны зданий и защищенные от холодных ветров. Для посадки желательна небольшая возвышенность в 0,5 м - черешня любит влажность, но не переносит застоя воды даже на короткий период. Поэтому не высаживайте ее на участках с близким залеганием грунтовых вод.

Хорошие соседи - вишни, они еще и цветут одновременно с черешней.

Плохие соседи - яблоня, груша, слива, персик.

Уход за черешней

Посадка:

  • подготовьте осенью посадочную яму шириной 80 см и глубиной 60 см. Разрыхлите дно, добавьте 2 ведра перегноя и перемешайте с верхним слоем почвы. Весной внесите в яму 300 г суперфосфата, 1 кг золы и снова хорошо перемешайте. Для заправки посадочной ямы можно использовать грунт PETER PEAT «Садовый» линии PRO.
  • Перед посадкой внимательно осмотрите корневую систему саженца. Если обнаружите сильные разрывы или повреждения, срежьте их острым ножом. Если корневая система подсохла, замочите ее в воде на 6-8 ч.
  • Следите, чтобы при посадке корневая шейка саженца находилась на уровне 5 см над почвой. После осадки грунта корневая шейка станет на свое место.
  • После посадки сделайте вокруг саженца лунку с грунтовым бортиком и залейте в нее ведро воды. Замульчируйте приствольный круг, используя торф низинный линии AGRO от компании «Питэр Пит».

Полив. Полейте черешню весной до распускания почек, после цветения и за 20 дней до начала созревания ягод. После полива мульчируйте почву в приствольных кругах торфом низинным линии agro от компании «Питэр Пит». Однако в период созревания ягод избегайте полива, иначе в дальнейшем плоды растрескаются. Во второй половине лета также лучше отказаться от поливов: они затягивают созревание древесины и снижают зимостойкость. Обязательно полейте дерево перед подзимними холодами, чтобы насытить землю влагой.

Рыхление. Проводите рыхление приствольных кругов черешни 3-4 раза в период вегетации, также регулярно очищайте почву от сорняков.

Побелка.Для защиты от солнечных ожогов осенью и в конце зимы основания основных ветвей и штамбы черешни побелите известью. Перед началом зимы эти же места обвяжите лапником.

Подготовка черешни к зиме. Перед наступлением зимы хорошо полейте черешню, разрыхлите почву и замульчируйте приствольный круг торфом низинным линии agro от компании «Питэр Пит». Молодое дерево подвяжите к вкопанному возле него колу. Как только выпадет снег, окутайте им ствол и приствольный круг.

Подкормки черешни
  • Первый и второй годы: с мая и до начала июня подкормите черешню три раза раствором мочевины из расчета 20-30 г на 10 л воды.
  • Третий год: подкормки не нужны.
  • Четвертый год: весной по периферии проекции кроны сделайте кольцевые борозды глубиной и шириной 25-30 см и вносите 150-200 г мочевины с последующим поливом. Во второй половине лета или осенью насыпьте в борозды 300-400 г гранулированного суперфосфата и 100-120 г сернокислого калия.
  • Пятый год: весной подкормите черешню аммофоской (из расчета 30 г на 10 л воды), а осенью - жидким гуминовым удобрением peter peat «Живая сила: для плодовых и ягодных культур» из расчёта 25-30 л рабочего раствора (50 мл удобрения на 10 л воды) на дерево.
  • Последующие годы: ежегодно удобряйте черешню мочевиной, насыпая в борозду 200-300 г. Раз в 2-3 года в сентябре вносите 40-50 кг перегноя и ежегодно 400 г суперфосфата и 200-300 г калийной соли.

Болезни черешни
  • Бурая пятнистость (филлостиктоз) проявляется в виде круглых бурых мелких пятен на листьях, окруженных узким темным ободком. В местах пятен с обеих сторон листа заметны пикниды в виде черных точек. Постепенно ткань в области пятен отмирает, и на листьях появляются дырки. Бурая пятнистость листьев может вызвать усыхание и частичное осыпание листьев черешни. Лечение: своевременно удаляйте больные ветки, защищайте раны 1%-ым раствором медного купороса из расчета 100 г на 10 л воды и натирайте их свежими листьями щавеля (3 раза с интервалом 10 мин), а затем замазывайте садовым варом.
  • Клястероспориоз (дырчатая пятнистость) проявляется в виде коричневых пятен на почках, цветках, побегах, листьях и ветвях черешни. Постепенно пятна превращаются в дырки, ткани на побегах отмирают, плоды засыхают, а листья опадают. Лечение: удалите пораженные ветки, раны зачищайте 1% раствором медного купороса (100 г на 10 л воды), натирайте свежими листьями щавеля (3 раза с интервалом 10 мин) и замазывайте садовым варом. Уничтожайте опавшие листья под деревьями (именно там зимуют споры гриба), перекапывайте почву в приствольном круге и удаляйте оставшиеся на деревьях бурые листья.
  • Ложный трутовик представляет собой деревянистые многолетние наросты, копытообразной формы (окраска - от желтой до темно-коричневой), верхняя сторона которых покрыта маленькими трещинками. Обычно ложный трутовик вырастает из трещин в нижней части ствола дерева. Пораженная трутовиком древесина становится мягкой и легкой, деревья легко ломаются ветром. Внутри древесины заметны черные прожилки, пронизывающие или окаймляющие пораженные участки. Профилактика и лечение: осенью обязательно белите стволы и скелетные ветви деревьев известью, проводите подкормки после морозных зим, раны дезинфицируйте 3% раствором медного купороса и замазывайте садовым варом. Дерево, пораженное трутовиками, лучше уничтожить. Если такой возможности нет, то нужно регулярно его осматривать и срезать в июле появляющиеся тела гриба для нераспространения его спор. Образовавшиеся раны обязательно продезинфицируйте.
  • Серно-желтый трутовик: из-за этой болезни появляется гниль древесины, и в ней образуются трещинки с заметными спорами гриба. Пораженная древесина легко распадается на части. Плодовые тела серно-желтых трутовиков отличаются большими размерами, в виде волнистых рассеченных шляпок светло-желтого или бурого цвета. Лечение: такое же, как и при ложном трутовике.
  • Серая гниль (монилиоз): побеги и ветви деревьев буреют, вянут и выглядят как будто обожженные. Плоды загнивают и на их поверхности появляются хаотично расположенные мелкие серые наросты. Лечение: регулярно собирайте и уничтожайте пораженные плоды, удаляйте погибшие ветки. Поздней осенью проводите побелку штамбов и скелетных ветвей дерева.
  • Отмирание ветвей: на коре отмерших ветвей появляются бородавчатые наросты светло-розового цвета. Лечение: больные ветки уничтожьте, а образовавшиеся раны замажьте садовым варом.
  • Коккомикоз проявляется в виде мелких красноватых точек на листьях. На нижней стороне листа пятна покрыты розовым налетом. Листья постепенно желтеют, буреют и засыхают. Лечение: регулярно собирайте и уничтожайте пораженные плоды, удаляйте погибшие ветви. Весной до цветения опрыскайте черешню железным купоросом из расчета 300 г на 10 л воды. После цветения и опадания лепестков опрыскайте дерево препаратом хорус (2 г на 10 л воды). Повторите процедуру через 20 дней после цветения, а затем через 20 дней после сбора урожая.
  • Парша - проявляется в виде коричневато-бурых пятен на листьях. Зараженные листья свертываются в трубочку и со временем засыхают и крошатся. Плоды перестают расти и сохнут. Лечение: ранней весной и в начале осени вскопайте почву вместе с листвой, избавьтесь от опавших плодов и листьев. Опрыскайте растения хлорокисью меди (40 г/10 л воды) или 1% бордосской жидкостью 3 раза: когда цветочные почки уже раскрылись, соцветие сформировалось, но сами цветки не распустились, затем после окончания цветения и после сбора плодов.
  • Цилиндроспороз (белая ржавчина) - болезнь, которая приводит к опаданию листьев уже к середине лета. Лечение: уничтожьте опавшие листья, вырежьте сухие и больные ветки, обработайте раны садовым варом.
  • Мозаичная болезнь - на листьях вдоль жилок появляются желтые полоски. Лист приобретает странную форму, скручивается и ненормально развивается. Через некоторое время листья краснеют, буреют и преждевременно отмирают. Лечение: к сожалению, вирусные болезни практически невозможно вылечить. Вам придется уничтожить больное дерево. В целях профилактики используйте здоровый посадочный материал, своевременно обрабатывайте растения против сосущих насекомых.
  • Мозаичная кольчатость черешни - на листьях появляются бледно-зеленые или белесые кольца, постепенно ткань листа внутри кольца отмирает, и образуются дыры в листьях. Болезнь может не проявляться на зараженных растениях черешни в течение двух лет. Лечение: такое же, как и при мозаичной болезни.
  • Камедетечение черешни - на стволах деревьев появляются прозрачные стекловидные образования. Болезнь в основном поражает деревья, поврежденные от неблагоприятной зимовки или уже пораженные клястероспориозом, монилиозом и др. заболеваниями косточковых культур. Особенно страдают от камедетечения деревья, выращиваемые на кислых или сильно увлажненных почвах, а также после применения высоких доз удобрений при сильной влажности. Профилактика и лечение: повышайте зимостойкость и устойчивость дерева к грибным заболеваниям, своевременно удобряйте его, следите за водным режимом, замазывайте садовым варом раны на коре после обрезки. Раны, выделяющие камедь, зачищайте, дезинфицируйте 1% раствором медного купороса, потом натрите свежими листьями щавеля 2-3 раза с интервалом 10-15 минут. Теперь замажьте рану садовым варом или нигроловой замазкой (70% нигрола + 30% просеянной печной золы).
  • Черешневого вам изобилия!

Черешня. Уход, выращивание, размножение. Болезни. Сорта. Фото. — Ботаничка.ru

Черешня весьма теплолюбива, но сейчас в России выведены сорта, которые прекрасно растут и плодоносят в суровых климатических условиях.

Из последних достижений наших селекционеров можно назвать сорта ‘Фатеж’, ‘Чермашная’, ‘Синявская’ и ‘Крымская’. За последние десять лет наблюдений урожай на черешнях этих сортов в среднем был в два раза выше, чем на вишнях.

Черешня (Prunus avium) © Prazak

Черешня, или Вишня птичья (Prunus avium) — древесное растение (до 10 метров высотой) из семейства Розовые (Rosaceae), произрастает в диком виде в лесах Украины, южной России, в Крыму, на Кавказе, а также широко распространено в культуре.

Черешня, как и ее близкая родственница вишня, относится к семейству розоцветных. Правда, у черешни есть ряд преимуществ.

Благодаря величественным кронам, листьям разных оттенков и ярким ягодам, она декоративна не только весной, а в течение всего лета. У нее богатая палитра цветов – от нежно-розового и желтого до почти белого, от ярко- и темно-красного до почти черного.

  1. Черешня в отличие от вишни не болеет коккомикозом и монилиозом.
  2. Вредители ее не так уж любят и нападают разве что в засушливые годы. Ну и, наконец, ягоды черешни гораздо вкуснее и полезнее вишневых.

Листья коротко заострённые, эллиптически-яйцевидные, пильчатые, слегка морщинистые; черешки с двумя желёзками у основания пластинки, длиной до 16 см.

Белые цветки в зонтиках. Чашелистиков и лепестков по пяти, тычинок много, пестик один.

Плод — сладкая, шарообразная или слегка сердцевидная чёрная, жёлтая или красная костянка, у дикорастущих мельче, чем у культурных, до 2 см в диаметре.

Цветёт черешня в конце марта — начале апреля, плодоносит со второй половины мая.

Черешня (Prunus avium) © MPF

Посадка

Как обычно , начинать нужно с выбора места для посадки. Даже если у вас и зимостойкий сорт, участок должен быть защищен от северных ветров. Хороший вариант – пологие, южные или юго-западные склоны, а также места, расположенные с южной стороны зданий. Желательна небольшая возвышенность ( но не холм), ее можно сделать и искусственно, приподняв уровень почвы на пол метра. Черешня – культур светолюбивая.

Основные требования к почве: достаточно плодородная, хорошо аэрируемая, влагоемкая и влагопроницаемая, по типу – легкая среднесуглинистая или супесчаная. Непригодны тяжелые глинистые, торфянистые почвы, а также глубокие песчаники. Черешня требовательна к влажности, но не переносит застоя воды даже на короткий период. Поэтому ее нельзя высаживать на участках с близким залеганием грунтовых вод.

Для перекрестного опыления на участке высаживают не менее 2-3 сортов. Очень хорошо, если в саду растут вишни, сроки цветения которых совпадают с цветением черешни.

Высаживают саженцы ранней весной до набухания почек, но подготовиться к этому нужно еще осенью. Дно посадочной ямы (глубина 50-60 см), ширина 80 см) рыхлят, насыпают 1-2 ведра перегноя, смешивают с верхним слоем земли и оставляют. Весной добавляют в яму 0,3-0,4 кг суперфосфата, 100-120 г сульфата натрия (1 кг золы) и перемешивают. Черешне не нужно много удобрений. Это может привести к образованию очень сильных приростов, которые часто не успевают вызреть к концу вегетации и зимой вымерзают.

Ели саженцы во время перевозки немного подсохли, погрузите их после подрезки корней в воду на 6-10 часов.

Для черешни совершено не допустима заглубленная посадка. Чтобы корневая шейка оказалась на уровне почвы, приподнимите саженец во время посадки на 4-5 см, ведь в последующем почва обязательно немного осядет. Вокруг сделайте лунку, по краям которой сформируйте валик, вылейте туда ведро воды. После полива почву замульчируйте торфом или перегноем. Если саженец двухлетний, с разветвленной кроной, укоротите ветви, соподчиняя их центральному лидеру. Делать это можно лишь при ранних сроках посадки. Если запоздали – то обрезать саженцы нельзя. Перенесите эту операцию на весну следующего года. Расстояние между деревьями должно быть не менее 3 м.

Чрезмерный, затяжной рост побегов черешни осенью нежелателен. При этом значительно снижается зимостойкость растений. Поэтому рекомендуют свежий навоз и большие дозы азота, а удобрять дерево нужно только весной, не позднее апреля-мая. Все работы по обработке почвы в приствольном круге необходимо заканчивать к середине сентября. Подготовиться к зиме дереву помогут фосфорные удобрения, вносят которые в сентябре (40-60г гранулированного суперфосфата на 1 кв. м площади проекции кроны).

Рост побегов у черешни интенсивный, поэтому его приходится сдерживать ежегодной формирующей обрезкой. Проводят ее только ранней весной до набухания почек. Осенью или зимой делать этого нельзя. Задача садовода – удержать дерево в определенных рамках. В период роста до начала плодоношения укорачивают на 1/5 однолетние побеги. В возрасте 5 лет из-за слабого ветвления дерево прореживают редко. В дальнейшем – обязательно удаляйте все разветвления, идущие внутрь кроны, неудачно расположенные ветви, предупреждайте образование острых развилок. При санитарной обрезке удаляйте поломанные, больные и сухие ветви с обязательной зачисткой срезов и обработкой их садовой замазкой. Кроме того, осенью и весной белите стволы и основания скелетных ветвей, укрывайте их на зиму лапником или другим материалом от грызунов.

Черешня (Prunus avium) © MPF

Уход

В течение лета проводят 3 дополнительных полива, каждый раз мульчируя или разрыхляя почвенную корку. Обрезку проводят только весной, удаляя однолетние ветви, центральный проводник должен быть выше скелетных веток на 20 см.

Пока сад молодой, в междурядьях можно высаживать землянику, цветы и ягодные кустарники, но кроны черешен быстро сомкнутся, поэтому посадку подобного типа не стоит рассчитывать на долгие годы.

В год посадки почва поддерживается в виде черного пара. При этом сорняки уничтожаются полностью в течение всего периода вегетации. На следующий год диаметр приствольного круга составляет не менее 1 м. Далее каждый год прибавляется еще по 0,5 м. Эту площадь надо сохранять совершенно чистой от сорняков и покрывать мульчирующим материалом.

Черешня рано цветет и плодоносит, для этого нужны большие запасы питательных веществ в почве; их пополняют осенью, сочетая органические и минеральные элементы питания, количество удобрений устанавливают после анализа почвы.

Желательно заделывать удобрения на глубину 20 см. Сухие удобрения могут дать отрицательный эффект: в засушливых районах минеральные удобрения целесообразно сначала растворить в воде и только после этого внести в зону наибольшего скопления всасывающих корней.

Непосредственно вносить растворы под штамб бесполезно: там находятся корни, практически не способные всасывать элементы питания.

Урожайность можно повысить, если использовать зеленное удобрение. Для этой цели подбирают бобовые – вику, люпин, горох, эспарцет и др. Нужны и медоносы – горчица и фацелия. Посев сидератов начинают во 2 й половине вегетационного периода, чтобы осенью получить нормальный травостой для скашивания и заделки в приствольных кругах.

И молодые, и взрослые деревья болезненно реагируют на недостаток влаги в почве, дополнительные поливы не повредят никогда, но особенно они полезны перед наступлением подзимних холодов, и поливы не случайно называют подзимними: не надо торопиться их проводить. Выбрать следует время перед рыхлением почвы.

Подзимний полив намного полезнее и эффективнее, чем весенний, почва при этом насыщается влагой до полной влагоемкости. Если не удалось провести такой полив, то весной, перед цветением, надо исправить этот серьезный просчет.

Черешня (Prunus avium) © MPF

Обрезка

Деревья черешни имеют мощный ствол, крепкий остов с сильными скелетными ветвями, с четко выраженным ярусным размещением на штамбе, особенно ветвей первого и второго порядка, которые у большинства сортов отходят под углом 40-50°. Форма кроны может быть разной: пирамидальной, широкораскидистой, шаровидной.

У черешен формируют преимущественно разреженно-ярусную и чашевидную кроны, как и у вишни. Разреженно-ярусную крону создают на сортах с хорошим ветвлением и формируют ее из 5- 6 основных скелетных ветвей. В первом ярусе оставляют  ветви первого порядка, 2 из которых могут размещаться смежно, а третья должна быть выше первых двух на 15-20 см. Во втором ярусе оставляют 2 ветви. Второй ярус размещают на расстоянии не менее 70 см от нижнего первого яруса. Над 2 ветвями второго яруса формируют одиночную ветвь на расстоянии 30 см от них. Центральный проводник в этом случае вырезают через год после образования последней одиночной ветви.

Важно при формировании кроны черешни уделять особое внимание углам отхождения ветвей, так как древесина довольно хрупкая и при отломе ветви образуется глубокая рана по всей длине штамба до почвы, что нередко приводит к заболеванию и даже гибели дерева. Наиболее желательный угол отхождения ветвей 45-50°. Не допускается мутовчатое расположение ветвей. Полускелетные ветви кроны формируют по две на ветвях нижнего яруса. Они должны размещаться на расстоянии не менее 50 см от штамба и друг от друга. Полускелетные ветви лучше формировать из ветвей, имеющих наклонное положение, или придать им такое положение подвязкой. При формировании чашевидной кроны выше штамба закладывают 4-5 скелетных ветвей.

Черешни, как и вишни, склонны к активному росту в первые 5 лет и образуют длинные годичные приросты, которые необходимо укорачивать, оставляя не более 40-50 см их длины. На сильноветвящихся молодых деревьях применяют летнюю обрезку побегов, что способствует ускорению формирования кроны и увеличению урожайности. Это связано с тем, что на длинных ветвях цветковые почки формируются в средней части ветки, и после летней обрезки их количество возрастает, а также увеличивается насыщенность букетными веточками.

Для образования полускелетных ветвей обрезку проводят, как только побеги достигнут длины 70 см, их укорачивают на 20 см, учитывая при этом соподчинение побегов. Побеги, которые не используются в формировании остова кроны, укорачивают до длины 20-30 см. Кроны черешен также необходимо укорачивать по высоте до 4-5 м, подрезая скелетные ветви над наружным ответвлением.

Раны после обрезки необходимо обработать и замазать садовым варом, так как у черешни наблюдается обильное камедетечение.

Черешня (Prunus avium) © Bartosz Kosiorek

Размножение черешни

Размножают черешню семенами и прививкой. Надо помнить, что при размножении семенами из переопыленных сортов в большинстве своем черешни имеют несъедобные плоды. Семенами размножают дикую черешню для получения подвоев. Подвой дикой черешни совместим со всеми сортами.

Лучшим и морозоустойчивым подвоем для черешни является черешня обыкновенная. Такие деревья не очень высокорослые, отличаются повышенной зимостойкостью, повышенной урожайностью и легко переносят близкое стояние грунтовых вод. Недостатком является повышенное образование корневой поросли.

Чтобы вырастить подвой, семена высевают в грунт рано весной. Чтобы саженцы не переросли, их высевают в грунт достаточно густо, с расстоянием между строчками 10 см. На супесчаных легкосуглинистых почвах семена высевают на глубину до 5 см. С появлением всходов их прореживают, оставляя всходы вишни через 3—4 см. Почву возле сеянцев необходимо содержать в чистом, рыхлом состоянии, а также не забывать бороться с грызунами.

Культурные сорта черешни обычно размножаются прививкой. Наиболее распространенный способ — окулировка. Обычно ее проводят во второй половине июля — начале августа. С плодоносящих деревьев для окулировки берут побеги длиной не менее 40 см, оставляя при срезе основание с 6—7 почками. Короткие побеги, в основном, цветковые и для окулировки они не используются.

Можно окулировать черешню глазком без древесины и с древесиной. Способ без древесины обычно дает лучшие результаты. У черешни может быть большой процент неприжившихся глазков, поэтому на каждый подвой лучше прививать несколько глазков.

Как сберечь черешню от птиц?

Садоводы знают, что вырастить хороший урожай – это полдела. Важно его сберечь. И в первую очередь, от птиц, которые буквально за час способны уничтожить урожай. Недаром черешню называют «птичьей вишней». Что только не придумывают против пернатых: устанавливают чучела, трещотки, зеркала, вешают фольгу, светоотражающие ленты, блестящие компакт диски, елочные гирлянды. На деревья садят плюшевых кошек, развешивают светло-синие флажки (считается, что птицы боятся этого цвета). Натягивают между деревьями проволоку. Да, все это помогает, но на короткое время. Птицы быстро во всем разбираются, и, не боясь «страшилок», снова садятся на черешню. Реально могут помочь сети, которыми укрывают деревья. Они есть в продаже, легкие и удобные.

Черешня (Prunus avium) © Luis Fernández García

Сорта

Золотая лошицкая. Сорт выведен из сеянцев сорта Денисена жёлтая от свободного опыления. Дерево сильнорослое. Крона широкопирамидальная, с возрастом несколько раскидистая, сильноветвистая, облиственность хорошая. Цветёт в средние сроки. Сорт самобесплодный. Хорошие опылители — сорта Журба, Северная, Народная, Денисена жёлтая. Плоды мелковатые (3—3,5 г), округло-сердцевидные, кремового цвета, иногда с лёгким нежно-розовым загаром на солнечной стороне. Мякоть нежная, сладкая, с лёгкой освежающей приятной кислотой. Косточка небольшая, яйцевидная, хорошо отделяется от мякоти. В плодоношение вступает на 3-й год после посадки. Плоды созревают в первой декаде июля. Сорт зимостойкий, среднеустойчивый к коккомикозу, высокоурожайный.

Народная. Сорт выведен из сеянцев черешни Пашкевича от свободного опыления. Дерево умеренного роста, крона широкопирамидальная, густо покрыта обрастающими веточками. Цветёт в средние сроки. Сорт частично самоплодный, при перекрёстном опылении процент полезной завязи значительно выше. Лучшие опылители — сорта Золотая лошицкая, Освобождение. Плоды среднего размера (4 г), округлые. Кожица тёмно-вишнёвая или почти чёрная, блестящая. Мякоть тёмно-красная, сочная, нежная, отличного вкуса. Сок сильно окрашен. Косточка округло-овальная, небольшая, хорошо отделяется от мякоти. В плодоношение вступает на 3-й год после посадки. Плоды созревают в первой декаде июля. Сорт высоко-зимостойкий, устойчивый к коккомикозу, урожайный.

Журба (Снегурочка). Сорт выведен путём посева косточек черешни Денисены жёлтой от свободного опыления. Дерево среднего роста, крона широкопирамидальная, с возрастом нижние ветки несколько свисают. Цветёт в ранние сроки. Сорт частично самоплодный. Хорошие опылители — сорта Народная, Северная, Золотая лошицкая, Освобождение. Плоды средних размеров (3,5 г), серцевидной формы. Кожица матово-белая. Мякоть светло-жёлтая, среднеплотная, сочная, сладкого приятного вкуса. Косточка небольшая, хорошо отделяется от мякоти. В плодоношение вступает на 4-й год после посадки, созревает в первой декаде июля. Сорт высокозимостойкий, среднеустойчивый к коккомикозу, высокоурожайный ежегодно.

Мускатная. Сорт выведен из сеянцев черешни Пашкевича от свободного опыления. Дерево среднерослое, сравнительно сильно ветвится, образуя широкопирамидальную крону с густо расположенными обрастающими веточками. Цветёт в средние сроки. Самоплодность невысокая. Лучшие опылители — сорта Северная, Золотая лошицкая. Плоды среднего размера (3,8 г), округлые. Кожица пурпурно-чёрного цвета, блестящая. Мякоть тёмно-красная, средней плотности, сладкая, с мускатным привкусом, сок сильно окрашен. Косточка среднего размера, хорошо отделяется от мякоти. В плодоношение вступает на 4—5-й год после посадки. Плоды созревают в первой половине июля. Сорт зимостойкий, среднеустойчивый к коккомикозу, урожайный.

Сюбаровская. Сорт выведен путём скрещивания сорта черешни Северная с сортом черешни Победа. Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной кроной. Цветёт в ранние сроки. Сорт самобесплодный. Лучшие опылители — сорта Северная, Народная, Мускатная. Плоды крупные (4,6 г), сердцевидной формы. Кожица тёмно-красная, с восковым налётом. Мякоть тёмно-красная, средней плотности, сладкого вкуса. Сок интенсивно окрашен. Косточка среднего размера, хорошо отделяется от мякоти. В плодоношение вступает на 4-й год после посадки. Плоды созревают в конце июня — начале июля. Сорт зимостойкий, устойчивый к коккомикозу, урожайный.

Гронковая. Сорт выведен путём опыления сорта черешни Северная смесью пыльцы
черешен. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной кроной средней густоты. Цветет в ранние сроки. Сорт самобесплодный. Лучшие опылители — сорта Народная, Красавица.

Журба. Плоды крупные (4,8 г), сердцевидной формы. Кожица тёмно-красная, с восковым налётом. Мякоть тёмно-красная, средней плотности, высоких вкусовых достоинств, сок интенсивно окрашен. Косточка мелкая, хорошо отделяется от мякоти. В плодоношение вступает на 4-й год после посадки. Самый рано созревающий сорт белорусской селекции (2—3-я декада июня). Сорт зимостойкий, устойчивый к коккомикозу, урожайный.

Северная. Сорт выведен путём посева косточек культурной черешни от свободного опыления. Дерево среднерослое, с обратно-пирамидальной компактной, но не густой кроной, с большим количеством обрастающих веточек. Цветёт в средние сроки. Сорт самобесплодный. Хорошие опылители — сорта Золотая лошицкая, Красавица, Мускатная, Народная, Победа. Плоды средние (3,4 г), тупосердцевидной формы. Основная окраска кожицы беловатая, с интенсивно розовым размытым румянцем. Мякоть светло-розовая, нежно-сладкая, с лёгкой приятной кислотой. Косточка средняя, хорошо отделяется от мякоти. В плодоношение вступает на 4-й год после посадки. Плоды созревают в середине июля. Сорт высокоустойчивый к коккомикозу, высокоурожайный ежегодно.

Фестивальная. Сорт выведен путём посева семян американского сорта Красавица из Огайо от свободного опыления. Районирован в Литве (для приусадебного садоводства). Дерево сильнорослое, с редкой раскидистой кроной. Цветёт в средние сроки. Сорт самобесплодный. Лучшие опылители — сорта Заслоновская, Журба, Красавица, Мускатная. Плоды средние (3,5—4 г), сердцевидной формы. Основная окраска кожицы кремовая, покровная — интенсивно розовая. Мякоть кремовая, нежная, сочная, сладкая, с незначительной приятной кислотой. Косточка небольшая, хорошо отделяется от мякоти. В плодоношение вступает на 5-й год после посадки. Плоды созревают в первой декаде июля. Сорт зимостойкий, высокоурожайный.

Заслоновская. Сорт выведен из сеянцев сорта Денисена жёлтая от свободного опыления. Районирован в Литве (для приусадебного садоводства). Дерево среднерослое, с широкопирамидальной компактной кроной. Цветёт в ранние сроки. Сорт самобесплодный. Хорошие опылители — сорта Победа, Журба, Освобождение. Плоды средние (3,5—4 г), округло-сердцевидной формы, кремового цвета. Мякоть нежная, сочная, сладкая, с мягкой освежающей кислотой. Косточка маленькая, хорошо отделяется от мякоти. В плодоношение вступает на 5-й год после посадки. Плоды созревают в третьей декаде июня. Сорт зимостойкий, урожайный.

Красавица. Сорт выведен из сеянцев американского сорта Красавица из Огайо от свободного опыления. Дерево сильнорослое, с редкой раскидистой кроной. Цветёт в средние сроки. Сорт частично самоплодный. Хорошие опылители — сорта Северная, Ликёрная, Журба, Дрогана жёлтая. Плоды крупные (6—7 г), сердцевидной формы. Основная окраска светло-жёлтая, покровная — малиново-красная с ярким вишнёво-красным румянцем на солнечной стороне. Мякоть кремовая, средней плотности, сочная, сладкая, с освежающей кислотой. Косточка небольшая, хорошо отделяется от мякоти. В плодоношение вступает на 3-й год после посадки. Плоды созревают в первой декаде июля. Сорт, подмерзающий в суровые зимы, устойчивый к коккомикозу, средне-урожайный.

Победа. Сорт выведен путём посева семян черешни сорта Гоше чёрная от свободного опыления. Дерево сильнорастущее, с редкой, слегка раскидистой кроной, с большим количеством обрастающих веточек. Цветёт в средние сроки. Сорт практически самобесплодный. Хорошие опылители — сорта Северная, Мускатная, Золотая лошицкая. Плоды крупные (7 г), тупосердцевидной формы. Кожица тёмно-красная, блестящая. Мякоть тёмно-красная, сочная, плотная, сладкая, с малозаметной приятной кислотой. Косточка небольшая, хорошо отделяется от мякоти. В плодоношение вступает на 4-й год после посадки. Плоды созревают в конце июня—начале июля. Сорт слабозимостойкий, среднеустойчивый к коккомикозу, среднеурожайный.

Валерий Чкалов. Сорт выведен в Центральной генетической лаборатории имени Мичурина, (сеянец сорта черешни Розовая). Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной кроной. Цветёт в ранние сроки. Степень самоплодности невысокая. Опылители — сорта Красная плотная, Сюбаровская, Народная, Журба. Плоды крупные (7 г), сердцевидной формы. Кожица тёмно-красная, блестящая. Мякоть тёмно-красная, сочная, плотная, сладкая, с освежающей кислотой. Сок окрашен. Косточка средних размеров, хорошо отделяется от мякоти. В плодоношение вступает на 4-й год после посадки. Плоды созревают в третьей декаде июня. Сорт сравнительно зимостойкий, среднеустойчивый к коккомикозу, среднеурожайный.

Черешня (Prunus avium) © Dezidor

Болезни и вредители

Коккомикоз. Поражает главным образом листья, меньше – побеги, плодоножки и плоды. Наибольший ущерб наносит в дождливые годы. В июне на листьях появляются небольшие краснобурые пятна. Вначале они мелкие, затем увеличиваются в размерах, сливаются, нередко занимая большую часть листовой пластинки. При сильном поражении коккомикозом листья преждевременно опадают, начинается вторичный рост побегов. Это снижает урожай, затягивает сроки его созревания, ослабляет растения, снижает их зимостойкость. Зимует гриб в тканях пораженных листьев.

Монилиоз. В народе называют серой гнилью или монилиальным ожогом. Заболевание поражает все косточковые культуры, вызывает засыхание цветков и гниль плодов. В течение лета усыхают все новые и новые ветви. Сильное поражение побегов и ветвей может вызвать гибель всего дерева. Во влажную погоду на завязях образуются серые подушечки со спорами гриба. Плоды со временем покрываются такими же слившимися подушечками, сморщиваются и засыхают.

Меры борьбы. Защитную обработку 1%-ной бордоской жидкостью проводят сразу после цветения, затем спустя 2 недели после сбора урожая. Одновременно удаляют и уничтожают пораженные побеги, плоды и опавшие листья, лечат камедные раны. Вместо бордоской жидкости подойдут и другие разрешенные фунгициды.

Клястероспориоз или дырчатая пятнистость – поражает почки, цветки, листья, побеги и ветви. На листьях болезнь проявляется в виде коричневых пятен с более темной каймой по краю. Они выпадают, в результате чего образуются дыры. Пятна на побегах вызывают отмирание тканей, камедетечение, плоды теряют в весе или засыхают совсем. Зараженные листья преждевременно опадают. Зимует гриб в тканях побегов и трещинах коры.

Ждем Ваших советов!

Вишня | дерево и фрукты

Вишня , любое из различных деревьев, принадлежащих к роду Prunus , и их съедобные плоды. Промышленное производство включает вишню ( Prunus cerasus ), которую замораживают или консервируют и используют в соусах и выпечке, и черешню ( P. avium ), которую обычно употребляют в свежем виде и являются основным типом консервированной вишни или имитации. ликер мараскино. Некоторые виды выращиваются в качестве декоративных растений из-за их обильных весенних цветов, а темно-красная древесина некоторых видов вишни особенно ценится для изготовления прекрасной мебели.

Большинство видов вишни произрастают в Северном полушарии, где они широко выращиваются. Примерно от 10 до 12 видов признаны в Северной Америке и столько же в Европе. Однако наибольшая концентрация видов, по-видимому, находится в Восточной Азии. Считается, что естественной средой обитания видов, из которых была выращена культивированная вишня, являются Западная Азия и Восточная Европа от Каспийского моря до Балкан.

Для получения плодов в основном выращивают три вида черешни: черешню, вишню и, в гораздо меньшей степени, выращивают черешню, кресты черешни и черешни.Деревья черешни большие и довольно прямолинейные, достигают высоты до 11 метров (36 футов). Плод представляет собой мясистую костянку (костянка), которая обычно имеет форму сердца или почти шаровидную, около 2 см (1 дюйм) в диаметре и варьируется по цвету от желтого через красный до почти черного. Кислотность черешни невысока. Более высокое содержание кислоты в вишне придает характерный терпкий вкус. Вишневые деревья меньше по размеру, редко превышают 5 метров в высоту. Плоды округлые или сплюснутые, обычно темно-красного цвета и содержат столько кислоты, что их нельзя есть в свежем виде.Герцогская вишня занимает промежуточное положение как по древесным, так и по фруктовым характеристикам. Плоды всех сортов содержат витамин А и небольшое количество таких минералов, как кальций и фосфор.

черешня

Гроздь черешни ( Prunus avium ). Черешня выращивается в коммерческих целях, и ее обычно едят в свежем виде.

AdstockRF

Вишню выращивают во всех регионах мира, где зимние температуры не слишком суровые, а летние - умеренные.Им необходимы зимние холода, чтобы цвести весной. Деревья зацветают довольно рано весной, сразу после персиков и раньше, чем яблок. В Азии, особенно в Японии, были отобраны сорта вишни из-за красоты их цветов, и большинство из них не дает плодов. Эти красивые декоративные растения представлены во многих садах и примерно после 1900 года были широко распространены в умеренно-температурных районах Северной Америки и Европы. Японские цветущие вишни вокруг Приливного бассейна в Вашингтоне, округ Колумбия.C., были подарены мэром Токио в 1912 году.

Вишневые деревья у горы Фудзи, Япония.

© toraya / Fotolia Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Где растет вишня? - WorldAtlas

Вишневый сад в Траверс-Сити, штат Мичиган.

Крупнейшими производителями черешни сегодня являются Турция и США. Вишня - популярный фрукт, который широко употребляется во всем мире.В то время как США и Турция производят преимущественно черешню, Восточная и Южная Европа производят одни из самых больших объемов вишни.

Турция впереди всех

Турция является крупнейшим производителем вишни: за последний год было произведено почти 500 тысяч тонн вишни. Турция следует за Чили по объему экспорта, занимая 3-е место, при этом большая часть экспорта идет в Российскую Федерацию и страны-члены Европейского Союза.Раньше сборщики вишни в Турции не применяли современные методы и тактику выращивания этого растения, но, благодаря недавним разработкам, они смогли все чаще использовать современные методы сбора урожая, а также продлевать сезон сбора урожая для повышения урожайности. Самая большая площадь плантаций вишни находится в Турции, за ней следуют США и Италия, занимающие 2-е и 3-е места соответственно. Более 60% экспорта Турции остается в Европейском Союзе, что аналогично случаю с Испанией.

Cherry Marketing в США

США - один из крупнейших экспортеров вишни в мире и второй по величине производитель после Турции. США сохраняли позицию крупнейшего производителя в мире до последнего десятилетия, когда их превзошла Турция. Соединенные Штаты зависят от внутреннего потребления наряду с экспортом для поддержания жизнеспособности своей вишневой промышленности.Реклама - один из основных факторов постоянного успеха вишни в Соединенных Штатах. Различные дисплеи и аудиореклама подчеркивают различные преимущества вишни для здоровья, что в значительной степени способствует увеличению продаж.

Неустойчивый экспорт чилийской вишни

Чилийские комбайны повысили свою эффективность для получения урожая вишни в более короткие сроки, а также воспользовались хорошими экспортными возможностями.Чилийский сельскохозяйственный сектор занимает 6-е место в мире по производству вишни, уступая место Италии и Испании. Чили также является вторым по величине экспортером вишни в мире, уступая только США по поставкам. Также среди ведущих мировых потребителей вишни в прошлом году Чили произвела более 80 тысяч тонн вишни. Раньше Чили зависела от США и Европы в производстве большей части своей вишни.

Экспортная торговля испанской вишни

Испания производит большое количество вишни, но может выйти на экспортный рынок только на более поздних стадиях, поскольку первый произведенный сорт Рита не подлежит транспортировке из-за его склонности к растрескиванию.Испания является 5-м крупнейшим экспортером черешни после Гонконга, который фокусируется на дальнейшем экспорте вишни в другие страны, а не на потреблении. Испания в основном полагается на Европейский Союз в экспорте, при этом 25% от общего объема экспорта приходилось на Соединенное Королевство в 2013 году. Поскольку Гонконг также вызывает большой спрос на вишню, испанские компании сосредотачиваются на производстве высококачественной вишни, которая может быть легко транспортируется в Гонконг.

Вишня: сложный мировой рынок

Хотя выращивание вишни, потребление и экспорт тесно связаны, между ними нет точной корреляции.Действительно, в таких местах, как Гонконг, потребление черешни на душу населения очень велико, а доступ к коммерческим рынкам вишни в соседних странах ограничен, и там нет места для выращивания фруктов. По мере того как глобальный рынок вишни становится все более взаимосвязанным, а иностранные вкусы все больше воспринимаются местными вкусами, дифференциация между секторами покупки, продажи и выращивания вишни будет становиться все более важной.

Производство вишни по странам

Рейтинг Страна Производство в тоннах
1 Турция 445,556
2 США 329,852
3 Иран 172,000
4 Испания 118,220
5 Италия 110,766
6 Чили 83,903
7 Румыния 82,808
Узбекистан 80,000
9 Российская Федерация 77,000
10 Греция 73,380
11 Украина 67,330
12 Австрия 56 883
13 Сирийская Арабская Республика 54 211
14 Польша 48 070
15 Франция 47 000
16 Германия 39 571
17 Китай, материк 34,492
18 Китай 34,492
19 Болгария 33,294
20 Ливан 21,620
21 Сербия 208
22 Япония 19000
23 Албания 17,730
24 Канада 16000
25 Марокко 15,524
Джеймс Бертон in Economics
  1. Дом
  2. Экономика
  3. Где растет вишня?

Как выращивать вишневые деревья - стр.Аллен Смит

У каждого фрукта свой пик сезона, но есть некоторые, например вишня, которые действительно годятся только месяц или два в году. Сочная красная вишня - это сокровище, о выращивании которого мы, садовники, можем весь день мечтать, но большинству из нас приходится ограничиваться мечтой. Болезни, плохое опыление и птицы - лишь некоторые из препятствий на пути к хорошему урожаю.

Если вы подумывали о том, чтобы посадить вишневое дерево, но передумали из-за вышеупомянутых недостатков, я предлагаю вам еще раз взглянуть на эту идею.В отличие от старых сортов, современная вишня отличается устойчивостью к болезням, жаро- и влагостойкостью, компактной формой и самоопылением. Все эти характеристики делают успешное выращивание вишневого дерева реалистичным.

На самом деле существует два типа вишни - сладкая ( Prunus avium ) и кислая или кислая ( Prunus cerasus ). Черешня - это та вишня, которую вы найдете в продуктовом магазине и которую можно съесть свежей. P. cerasus имеет твердую вишню, которую используют для приготовления, запекания и консервирования.Черешня лучше всего подходит для регионов с умеренными температурами и низкой влажностью, в то время как терпкая вишня будет расти в более прохладном климате, и ей потребуется около 2 месяцев зимних температур ниже 45 ° F. Вашингтон, Орегон и Калифорния производят более 97 процентов черешни. в США, а штат Мичиган - самый крупный производитель терпкой вишни. Это должно дать вам некоторое представление об их климатических предпочтениях.

Из двух черешен труднее выращивать, но если вы готовы взять на себя ответственность за руки, есть современные сорта, которые проще, чем старые, такие как «Бинг».Кислая вишня более устойчива к болезням, холодостойка, хорошо переносит плохую почву и надежно плодородна.

Оба вида вишневых деревьев нуждаются в одинаковом уходе. Сажайте их в местах с ярким солнцем, хорошей циркуляцией воздуха и хорошо дренированной почвой. Самооплодотворяющая вишня дает плоды без другого сорта для перекрестного опыления. Если вы выбрали сорт, который не является самооплодотворяющимся, проверьте на ярлыке список сортов, которые вы можете посадить вместе для лучшего опыления. Стандартные вишни, которые вырастают большими, следует сажать на расстоянии 35-40 футов друг от друга.Вы можете расположить карликовые деревья на расстоянии 8-10 футов друг от друга.

После того, как вы посадите дерево, в течение первого года постоянно поливайте его, но не замачивайте. Глубоко замачивайте укоренившиеся деревья, когда верхние несколько дюймов почвы высохнут. Слой мульчи будет иметь большое значение для того, чтобы почва вокруг корней оставалась влажной и прохладной. И не забывайте дополнительно увлажнять вишню и все деревья и кустарники зимой, особенно после засушливой осени.

Когда дело доходит до удобрений, подкармливайте почву, а не дерево.Если дерево выглядит счастливым, достаточно внести компост ранней весной. Если вы считаете, что дереву нужно больше хвастовства, сначала сделайте тест почвы, чтобы определить, какой тип и сколько питательных веществ следует добавить. Если в прошлом году темпы роста казались медленными, может потребоваться внесение азота. Применяйте его из расчета 1/8 фунта на дюйм диаметра ствола. Плодоносящая черешня будет расти на 10-15 дюймов каждый год; вишня растет со скоростью от 8 до 10 дюймов каждый год.

Обрезка вишневых деревьев важна для прочности дерева и плодоношения. Эту задачу нужно выполнять каждый год. Как и когда обрезать, зависит от сорта вишни, сорта и вашего климата. Например, карликовая черешня «Compact Stella», произрастающая в засушливом климате, может быть обрезана в конце зимы, в то время как то же дерево, растущее во влажном регионе, лучше подавать с обрезкой поздней весной после того, как цветение увянет. Мой лучший совет - изучить выбор, который вы выбираете, и уточнить время у вашего кооперативного расширения.О, и не переусердствуйте с задачей. Вы будете удивлены, насколько это просто, если вооружитесь нужной информацией.

Моя последняя мысль о выращивании вишни связана с птицами. Они любят эти ценные фрукты так же сильно, как и мы. Вы можете сократить общую сумму, накрыв дерево сеткой для птиц. Сделать это намного проще, если выбрать карликовую разновидность. Ищите черешню, привитую на подвои под названием Гизела, Крымск или Кольт. Помимо более удобного размера, эти подвои обладают и другими преимуществами, такими как устойчивость к болезням и устойчивость к плохим почвам.Вишня по своей природе меньше черешни, и есть несколько разновидностей, которые являются генетически карликовыми.

Связанные

Факты о вишне - California Cherries

Откуда появилась вишня?

Черешня возникла в Малой Азии в плодородных районах между Черным и Каспийским морями и, вероятно, была привезена в Европу птицами. Греки первыми начали выращивать вишню, а римляне продолжали увеличивать и расширять производство.

Вишня прибыла в США с английскими колонистами в 1629 году, а позже была завезена в Калифорнию испанскими миссионерами. В 1800-х годах черешню завезли на запад пионеры и торговцы мехом на свои основные производственные площадки в Вашингтоне, Орегоне и Калифорнии. Сегодня Калифорния является вторым по величине производственным штатом в США после Вашингтона. Сбор урожая в Калифорнии начинается в середине апреля и заканчивается в начале-середине июня.

Как выращивают и собирают вишню?

Коммерчески производимые вишни прививают к подвою и высаживают в садах прямыми рядами.Фермеры обычно сажают около 100 деревьев на акр. Опыление необходимо для производства, и поскольку вишневые деревья не самоопыляются, в каждый сад необходимо высаживать два сорта вишни в соотношении 9: 1. Медоносные пчелы являются основными опылителями.

После посадки фруктового сада проходит около 6 лет, прежде чем он даст свой первый крупный урожай. Калифорнийскую вишню для продажи в свежем виде собирают вручную, оставляя нетронутыми стебель или цветоножки. Их собирают на стадии твердой зрелости, и, как правило, изменение цвета используется, чтобы определить, когда они готовы к сбору урожая.

Свежая вишня имеет чрезвычайно короткий срок хранения, и с ней необходимо обращаться осторожно, чтобы не допустить образования синяков. Как только вишни собирают с деревьев, их доставляют в упаковочный цех, где они тут же охлаждают охлажденной водой - процесс, называемый гидроохлаждением. Затем они сортируются по размеру и цвету и упаковываются в коробки для отправки на рынки по всему миру.

Вишни очень восприимчивы к повреждению дождем в преддверии сбора урожая. По этой причине объем урожая каждого года может варьироваться в зависимости от весенней погоды в районах выращивания в Калифорнии.

Где выращивают калифорнийскую вишню?

Крупнейший округ по производству калифорнийской вишни находится в центре штата в округе Сан-Хоакин, недалеко от небольшого фермерского городка Лоди. Именно здесь выращивают традиционный сорт вишни Бинг из-за идеального климата, который обеспечивает низкие зимние температуры и теплые, но не слишком высокие температуры в весенние и летние месяцы. Жаркая погода может привести к появлению «двойников» или «шпор» вишен Bing, которые считаются дефектами.Однако в последние годы были выведены новые сорта вишни, способные выдерживать более высокие температуры. Эти сорта теперь высаживают в округах Калифорнии, расположенных дальше на юг, а также в традиционных районах выращивания округа Сан-Хоакин.

Щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию о калифорнийских сортах вишни.

Посадка семян вишни - Как вырастить вишневые деревья из ям

Если вы любитель вишни, вы, наверное, плюнули своей долей вишневых косточек, а может, это только я.Во всяком случае, задавались ли вы когда-нибудь вопросом: «Можно ли вырастить косточку вишневого дерева?» Если да, то как вырастить вишневые деревья из ям? Давай выясним.

Можно ли вырастить косточку вишневого дерева?

Да, действительно. Выращивание вишни из семян - это не только недорогой способ вырастить вишневое дерево, но и очень весело и вкусно!

Во-первых, можно ли вырастить вишневое дерево в своем регионе? Сорта вишни устойчивы к зонам устойчивости растений с 5 по 9 USDA, в зависимости от типа.

А теперь самое сложное.Съешьте вишню. Это сложно, а? Используйте черешню либо с дерева, растущего в этом районе, либо купленного на фермерском рынке. Вишня из бакалейной лавки хранится в холодильнике, поэтому запуск семян из нее ненадежен.

Сохраните косточки от только что съеденных вишен и положите их в миску с теплой водой. Дайте косточкам впитаться в течение пяти минут или около того, а затем слегка очистите их от прилипших фруктов. Разложите чистые косточки на бумажном полотенце в теплом месте и дайте им высохнуть в течение трех-пяти дней, затем переложите сухие косточки в пластиковый контейнер, помеченный и закрытый плотной крышкой.Храните косточки в холодильнике десять недель.

Почему ты это делаешь? До прорастания весной вишни должны пройти период холода или стратификации, который обычно происходит в естественных условиях зимой. Охлаждение ям искусственно имитирует этот процесс. Хорошо, теперь можно приступить к посадке семян вишни.

Как вырастить вишневые деревья из ям

По прошествии десяти недель удалите косточки и дайте им нагреться до комнатной температуры.Теперь вы готовы к посадке семян вишни. Поместите две-три ямки в небольшую емкость, наполненную посадочной средой, и полейте семена. Держите почву влажной.

Когда саженцы вишни достигают 5 см в высоту, прорежьте их, удалив самые слабые растения и оставив самые крепкие саженцы в горшке. Держите саженцы на солнечном месте в помещении, пока не минуют все опасности заморозков для вашего региона, а затем пересадите на улицу. Несколько деревьев следует сажать на расстоянии не менее 20 (6 м) футов друг от друга.

Посадка семян вишни

Выращивать вишневые деревья из семян можно также прямо в саду. В этом методе вы пропускаете охлаждение и позволяете семенам проходить естественный процесс стратификации в течение зимы.

Осенью соберите высушенные косточки вишни и высадите их на улице. Посадите несколько, так как некоторые могут не прорасти. Положите семена на глубину 5 см и на расстоянии 31 см друг от друга. Отметьте места посадки.

Весной ямки прорастут.Подождите, пока саженцы достигнут 8–12 дюймов (20–31 см) в высоту, а затем пересадите их на постоянное место в саду. Хорошо замульчируйте пересаженные саженцы, чтобы задержать рост сорняков и удержать воду.

Вот и все! Посадить семена вишни так просто! Сложная часть ждет тех сочных вишен.

Когда на вишневом дереве вырастают вишневые плоды? | Home Guides

Автором SF Gate Обновлено 16 июня 2020 г.

Вишня { Prunus} - одни из первых плодов деревьев в году, и их можно посадить даже на относительно небольшом пространстве.Они обеспечивают много визуального интереса и привлекают птиц и других диких животных. Но нельзя ожидать, что даже здоровый саженец вишни сразу принесет плоды. Возраст и время года, когда ваша вишня дает плоды, зависит от условий окружающей среды, в которых находится дерево, и вашего местного климата. Черешня лучше всего растет в зонах 5–7, а вишня - в зонах 4–6. Поэтому, прежде чем покупать вишневые деревья, обязательно ознакомьтесь с картой зоны устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США.

Возраст и зрелость плодов

Большинство сортов вишни не плодоносят в течение первого или двух лет своей жизни.Срок созревания вишни зависит от сорта и состояния дерева. Некоторым вишневым деревьям требуется до четырех лет, чтобы принести первые плоды, в то время как другие плодоносят относительно быстро. Молодому дереву может потребоваться до восьми лет, чтобы дать хороший урожай. В целом, деревья с более медленным плодом имеют тенденцию давать урожай в течение более длительного периода и, как правило, более долговечны, чем сорта с быстрым плодом.

Этапы развития плодов

Точное время развития плодов для зрелого дерева зависит от климата.Например, в центральной Калифорнии у вишневых деревьев в марте появляются розовые бутоны, а в начале апреля опадают лепестки. В более холодных регионах бутоны могут появиться не раньше, чем в конце года, в то время как теплостойкие сорта из южной Калифорнии цветут намного раньше, чем их северные собратья. После опыления цветов и падения лепестков с дерева незрелым плодам требуется около месяца, чтобы вырасти и приобрели первый оттенок цвета. У большинства зрелых вишневых деревьев к концу весны или началу лета появляются зеленые плоды.

Пришло время сбора урожая

В теплом климате время сбора урожая вишни может наступить уже в мае, но деревья, посаженные в этих районах, с большей вероятностью дадут деформированные или раздвоенные плоды. В более прохладных районах сбор урожая вишни происходит в основном в июне, хотя для позднеспелых сортов он может продолжаться до начала июля. Выбирайте вишни с темной мякотью, когда плоды станут темно-красными или черными без обесцвечивания. Кислая и другая вишня со светлой мякотью должна быть ровной, ярко-красной или желтой.Если вы будете слишком долго ждать, чтобы собрать плод по сезону, он может засохнуть или загнить.

Проблемы с опорой и препятствия

Некоторые зрелые вишневые деревья не дают плодов, когда вы этого ожидаете. Это может произойти из-за того, что дерево не получает достаточно солнечного света, из-за отсутствия поблизости вишневых деревьев или полезных насекомых, способных опылять его, или из-за того, что на дереве развилось грибковое заболевание, поражающее цветы или молодые плоды. Проблемы с питанием также могут уменьшить или полностью уничтожить урожай вишни, и их необходимо лечить с помощью почвенных добавок.Вишневым деревьям потребуется много места и хорошо дренированная почва; в противном случае они могут развить то, что называется «мокрыми ногами», и корни могут загнить, что положит конец сезону плодов вишни. Но применение фунгицида во время весеннего цветения может помочь предотвратить или контролировать эту коричневую корневую гниль.

Вишня | Ресурсный центр аграрного маркетинга

Исправлено в июне 2018 г.

Введение

В США производят два основных типа вишни: черешню (Prunus avium) и терпкую или «кислую» вишню (Prunus cerasus).Вашингтон, Калифорния и Орегон являются основными штатами-производителями черешни, на долю которых приходится почти 90 процентов объема производства черешни в стране. Штат, который в первую очередь производит терпкую вишню, - это Мичиган, на долю которого приходится почти 74% производства терпкой вишни (NASS, 2015).

Маркетинговые каналы

Сезон сбыта черешни в Калифорнии с 25 апреля по 15 июня; для Монтаны - с 20 июля по 20 августа; а для всех остальных штатов это с июня по июль. Сезон сбыта терпкой вишни во всех штатах - с 25 июня по 15 августа (NASS, 2017).

Вишню употребляют разными способами, в том числе: свежую, замороженную, консервированную, сок, вино, в рассоле и сушеную. В период с 2014 по 2016 год в среднем 75% произведенной черешни предназначались для свежего рынка, а оставшиеся 25% использовались для переработки (NASS 2017).

Операции U-pick - это один из способов увеличения стоимости сбыта свежей вишни. Прямое взаимодействие с клиентом позволяет строить отношения, часто приводящие к увеличению процента повторных клиентов (Университет Теннесси - Extension, 2014).Небольшие фермы (2 акра или меньше) могут продавать весь свой урожай напрямую через каналы сбыта продукции клиентам (U-pick, фермерские прилавки, фермерские рынки). Однако более крупным фермам потребуется использовать более одного направления для продаж, включая оптовые продажи (Pacific Northwest Extension, 2013).

Вишня, проданная оптовым путем, независимо от того, предназначена она для свежего рынка или переработана, проходит через упаковочный цех (если производитель не имеет собственного перерабатывающего предприятия). Вишня очень нежная, особенно терпкая, и ее можно повредить при транспортировке.Перед тем, как создать вишневый сад, лучше всего узнать, где находятся ближайшие упаковочные предприятия, и принимают ли они новый бизнес. Полевой персонал упаковочного цеха также может посоветовать необходимое качество фруктов. Работа с авторитетной упаковочной фабрикой рядом с вашей фермой и производство требуемого качества - это способы повысить стоимость, полученную за ваши фрукты (Pacific Northwest Extension, 2013).

Производство

Производство черешни в США в 2016 году составило 350 240 тонн на сумму 788 миллионов долларов.Вашингтон возглавил страну по производству черешни (210 550 тонн), за ним следуют Орегон (62 080 тонн) и Калифорния (55 000 тонн) (NASS 2017).

Производство вишни в Соединенных Штатах в 2016 году составило 329,3 миллиона фунтов стерлингов на сумму 90,8 миллиона долларов. Основным штатом по производству пирогов был Мичиган (227 миллионов фунтов), за ним следуют Юта (52,8 миллиона фунтов) и Вашингтон (28 миллионов фунтов) (NASS 2017).

США - второй по величине производитель вишни в мире.Турция является ведущим производителем вишни (FAOSTAT, 2013).

В 2016 году средняя цена на вишню составила 2250 долларов за тонну; это число не изменилось с 2015 года, но увеличилось на 5% по сравнению с 2014 годом (NASS 2017).

Экспорт / импорт / потребление в США

В 2017 году экспорт вишни, сладких и терпких сортов вишни из США, вместе взятых, составил 679 миллионов долларов. Экспорт свежей вишни составил 659 миллионов долларов, а переработанной экспортной вишни - 20 миллионов долларов (ERS 2018).

Что касается указанных стран экспорта и импорта в Соединенных Штатах по стоимости, данные приведены только по свежей черешне и сушеной черешне.Южная Корея была крупнейшим рынком для экспорта свежей черешни из США (149 миллионов долларов), за ней следует Канада (136 миллионов долларов). Германия была крупнейшим рынком для экспорта сушеной вишни из США (1,4 млн долларов) (ERS 2018).

Импорт вишни, сладких и терпких сортов, вместе взятых из Соединенных Штатов Америки, был оценен почти в 74 миллиона долларов. Импорт свежей вишни составил почти 64 миллиона долларов, а экспорт переработанной вишни - почти 10,5 миллиона долларов. Чили была основным поставщиком свежей черешни (28 млн долларов), а Турция - сушеной вишни (6 млн долларов) (ERS 2018).

За последние несколько десятилетий общее потребление вишни в Соединенных Штатах до недавнего времени оставалось относительно стабильным. Пик потребления вишни пришелся на 2009 год - 2,5 фунта на человека, а самый низкий - 1,2 фунта на человека - в 2002 году. В 2016 году потребление всей вишни на человека составило 2,2 фунта (ERS, 2014).

Менеджмент

При создании любого сада лучше всего понимать, что окупаемость ваших инвестиций может занять годы, в зависимости от урожая.Для черешни требуется от 4 до 7 лет до выращивания, а для терпкой черешни - 3-5 лет. Создание надежного бизнес-плана и наличие капитала для реализации за годы создания имеют решающее значение (Stark Bro’s, n.d.) (Pacific Northwest Extension, 2013).

Вишневым деревьям (как сладким, так и терпким сортам) требуется 1000-1500 часов охлаждения при температуре от 35 ° F до 55 ° F, чтобы вызвать цветение. Из-за более низких температур иногда бывают заморозки, что очень беспокоит всех производителей, включая производителей вишни.Растрескивание фруктов - еще одна проблема, связанная с производством вишни. Растрескивание плодов может произойти, если непосредственно перед сбором урожая выпадают осадки, сильный туман или роса. Из-за более раннего цветения и плодоношения черешня более склонна к растрескиванию, чем терпкая вишня. Растрескивание плодов снижает эстетическую ценность фруктов и делает их уязвимыми для гниения. Перед тем, как создать вишневый сад, необходимо тщательно оценить погодные условия на желаемом участке. Основными опасениями производителей вишни являются весенние заморозки и осадки незадолго до сбора урожая.К сожалению, не все погодные явления предсказуемы, поэтому всегда есть риски (Pacific Northwest Extension, 2013) (Virginia Polytechnic State University - Cooperative Extension, 2014).

Самым необходимым аспектом для производства плодов вишни является правильное опыление. Коммерческие сорта терпкой вишни считаются самоопыляющимися; поэтому сажать их другим сортом не нужно. Однако черешня не самоопыляется, поэтому для опыления ее необходимо высаживать совместимыми сортами (Политехнический университет штата Вирджиния - Cooperative Extension, 2014).

Финансовый

Полезные корпоративные бюджеты на вишню:

Источники

«Руководство для фермеров по выбору собственного предприятия», Университет Теннесси - расширение, 2014 г.

Статистический отдел Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (FAOSTAT), 2016. Щелкните элемент «Вишня», «Площадь - США» и «С 2016 по 2016 год».

Выращивание вишни в Вирджинии, Политехнический институт Вирджинии и Государственный университет - совместное расширение, 2014 г.

Сколько лет до того, как ваше дерево принесет плоды, Stark Bro’s, без даты.

Не цитрусовые фрукты и орехи, Национальная сельскохозяйственная статистическая служба (NASS), USDA, 2017.

Завод по выращиванию черешни на северо-западе Тихого океана: важные соображения для успеха, Pacific Northwest Extension (Университеты штатов Орегон, Вашингтон и Айдахо), 2013.

Таблица-A1: Фрукты и орехи на душу населения, США, с 1976 года по настоящее время (2016), ERS, USDA, 2017.

Cherry Imports / Export, ERS, USDA, 2018

Дополнительные ссылки
Маркетинг
  • California Cherry Board (CCB) - Сайт CCB содержит информацию о питательных веществах из вишни, рецептах и ​​советах потребителей по выбору, хранению и приготовлению.CCB также занимается производственными и послеуборочными исследованиями и участвует в экспортных программах и торговой деятельности на экспортных рынках.
  • Cherry Marketing Institute (CMI) - CMI - это организация, финансируемая североамериканскими производителями и переработчиками терпкой вишни. Их миссия - увеличить спрос на терпкую вишню за счет продвижения, расширения рынка, разработки продуктов и исследований.
  • Northwest Cherries: Комиссия по фруктам штата Вашингтон - Эта комиссия представляет продвижение и исследования, обучение и административные услуги в отношении мягких плодов вашингтонских деревьев, включая черешню.
  • Комиссия по черешне штата Орегон - Цель комиссии состоит в том, чтобы координировать доходы от оценки, собираемые для исследований с целью улучшения методов ведения сельского хозяйства и производства черешни, а также участвовать в рекламных усилиях по увеличению продаж вишни на внутреннем и международном уровнях.
Производство
  • Вишня: органическое производство, Эймс, Г.К., Национальная программа помощи в области устойчивого развития сельского хозяйства (ATTRA), 2014.
  • Ученые OSU изобрели влагостойкое покрытие, которое вдвое сокращает трещины вишни, Long, L., и Кайзер, К., Государственный университет Орегона, 2015.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *