описание, нюансы цветения, плодоношения, видео
Содержание
- 1. «Трава-мутант»
- 2. Особенности вегетационного развития
- 3. Можно ли вырастить бананы в России?
- 3.1. Особенности развития и плодоношения бананов – видео
Расскажите, пожалуйста, как растут бананы. Всегда думала, что они созревают на пальме, а недавно на глаза попалась передача и краем уха услышала, что бананы, оказывается, даже не фрукт, а ягода.
Бананы – один из самых любимых тропических деликатесов, однако для наших краев они по-прежнему остаются малознакомыми. Оно и не удивительно, ведь их теплолюбивый характер делает выращивание культуры в отнюдь не тропическом климате практически невозможным, поэтому информация о культивировании бананов остается невостребованная среди основной массы местного населения. Взять хотя бы то, как растут бананы. Большинство уверенны в том, что желтые продолговатые плоды созревают на верхушках пальм, однако это в корне неверно.
«Трава-мутант»
Именно так часто именуют бананы — огромные травянистые растения с большими широкими листьями и мощной корневой системой. Характерной особенностью культуры является очень быстрый рост – менее чем за год трава поднимается в высоту до 15 м.
Листья растут из короткого ствола, скрытого под землей и не выступающего на поверхность. Их размеры также впечатляют: при длине около 6 м их ширина равняется 1 м. На каждом растении вырастает до 20 листовых пластин, которые плотно опоясывают друг друга, формируя при этом второй, ложный, ствол диаметром около 0,5 м – это его принимают за основной и потому считают бананы пальмой. Вдоль листа четко выступает продольная жилка, а от нее разбегаются в стороны боковые мелкие прожилки. Поверхность листа покрыта восковым налетом – он препятствует быстрому испарению влаги. Со временем старые листья опадают, оголяя нижнюю часть ложного стебля.
Бананы – почти самая высокая трава в мире, выше нее только бамбук.
Корневой системе банана могут позавидовать наши плодово-ягодные кустарники: расползаясь в стороны до 5 м, корни уходят в землю почти на 2 м.
Особенности вегетационного развития
Как уже было сказано, бананы растут очень быстро. Фаза активного наращивания надземной части длится до 10 месяцев, а затем культура начинает готовиться к плодоношению:
Банан является ягодой, покрытой оболочкой в виде кожуры. После созревания урожая ложный ствол отмирает, уступая место новому, молодому.
Можно ли вырастить бананы в России?
На территории России культура поддается культивированию только в условиях отапливаемых теплиц, где есть возможность контролировать температуру и влажность воздуха, создавая бананам климат, максимально приближенный к их естественной среде произрастания. Для тепличного выращивания отбирают только сорта с ограниченным темпом роста и высотой. Среди них стоит отметить такие компактные виды высотой не более 2 м:
- Карлик;
- Суперкарлик.
В открытом грунте банановые рощи имеются в районе Сочи, но получить сладкие желтые ягоды там очень сложно – плоды не успевают созреть, а от зимних морозов трава вымерзает.
Особенности развития и плодоношения бананов – видео
Где растут бананы?
Мало найдется людей, которые не любят бананы.
Этот сладкий заморский фрукт есть на прилавках наших супермаркетов круглогодично, так как спеет он довольно быстро и за год таких циклов у растения несколько. Давайте узнаем, где же растут бананы и как их выращивают.
В каких странах растут бананы?
На просторы бывшего СССР фрукты попадают сейчас преимущественно из Эквадора, тогда как ранее завозились они к нам с Кубы – дружественного островного государства. Так что ответ на вопрос, в какой природной зоне растет банан, очевиден – культивируют его в тропиках, где климат достаточно жаркий и влажный.
Но не только эти государства являются производителями и поставщиками бананов на мировой рынок. Также к ним относятся некоторые африканские государства, а также Латинская Америка (Бразилия, Венесуэла, Колумбия, Доминикана, Панама).
Но больше всего бананов выращивает Индия и Китай, и именно здесь родина бананов, тут они появились раньше всего. Но не все они идут на экспорт, а служат больше для личного потребления населения этих стран.
Бананы из Азии не так-то просто встретить в продаже на европейском рынке.
Как бы это странно не звучало, но бананы выращивают и на Скандинавских островах, а именно в Исландии. Как же это возможно, в таком неуютном климате с минимумом солнечных дней и достаточно прохладной температурой?
Все просто – бананы растут в огромных теплицах, где есть все условия для их созревания – яркий свет, высокая влажность и температура. Завезены в Исландию бананы были еще в 30-х годах прошлого столетия и через время стали одним из направлений экспорта страны.
Растут ли бананы в России?
Из-за сурового климата большей части Российской Федерации выращивание бананов здесь невозможно. Но это касается только культивации под открытым небом. А вот в теплице, это вполне реально, и отдельные аматоры ради развлечения занимаются выращиванием этого заморского фрукта и имеют отличный результат.
В Сочи, Анапе и Геленжике тоже можно встретить это растение, но уже не в теплице, а под открытым небом.
Правда плодов тут дождаться не выходит – они просто не успевают вызреть. Так что бананы здесь растут лишь в виде декора для озеленения участка.
Растут ли бананы на пальмах?
Часто в мультфильмах показывают, как бананы срывают с высоченной пальмы, сверху увенчанной гроздьями и зеленой макушкой. Но оказывается, эти фрукты, вовсе не растут на деревьях.
Оказывается, растет банан на траве. Да-да, это травянистое растение, но не в привычном понимании этого слова. Эта трава просто огромного размера, достигающая 15 метров в высоту, а ширина листа при этом около метра. Вот такие гиганты растут в тропиках.
Стебля как такового у растения нет, его составляют листья, устремляющиеся вверх и плотно прилегающие черенком друг к другу. Цветок, из которого потом получатся бананы всего один и когда он отцветает, на его месте образуется огромная гроздь, состоящая из 60 и более бананов, которые плотно крепятся к основанию.
Сбор урожая
Как только гроздь подрастет, ее упаковывают в полотняный или целлофановый мешок, чтобы ее не повредили летучие мыши и крупные насекомые.
Созревание длится 11 недель, и за это время плоды успевают достаточно увеличиться в размерах, но еще не желтеют. Это произойдет позже, по дороге к потребителю.
Когда бананы готовы к уборке рабочие, а они работают попрано, устанавливают на плантации своеобразный транспортер. После этого один наклоняет ствол с плодами и острой секирой срубает гроздь.
В это время задача второго рабочего не допустить травмирования грозди – он ее попросту должен поймать. После этого мешки с банановыми гроздьями подвешиваются на крюки и на тросе едут к месту помывки, дезинфекции и упаковки.
Как растут бананы? — The Produce Nerd
Когда вы думаете о типе продуктов, которые вы покупаете чаще всего или о тех, которые наиболее доступны, бананы обычно находятся в верхней части этого списка. В традиционных продуктовых магазинах бананы очень дешевы, и вы можете легко определить спелость , которую хотите купить. Несмотря на то, что это обычная покупка продуктов, большинство людей мало что знают о бананах.
Мы знаем, что они из других стран, и некоторые из нас могут знать о обработки этиленом для созревания они проходят, но это еще не все. Во время моей недавней поездки на Мауи мне удалось посетить несколько ферм, выращивающих яблочно-банановые деревья, и мне было очень интересно увидеть, как выращивают бананы.
Содержание
Что такое яблоко-банан?Яблочный банан меньше по размеру, чем традиционные бананы, которые мы привыкли есть. Они также более ароматны и считаются десертным бананом. Фермы, которые я посетил, выращивали яблочные бананы для продажи на Мауи. Тем не менее, я также видел, как они продаются в традиционных продуктовых магазинах в Калифорнии.
Как растут бананы? Хотя кажется, что бананы растут на деревьях, на самом деле они не классифицируются как деревья. Они считаются травами. Они образуются из корневища, представляющего собой подземный стебель. Есть основной «ствол», который вырастает из-под земли, из которого вырастает банановая гроздь.
Во время роста из подземного стебля вырастают другие побеги. После того, как банановая гроздь будет произведена, этот стебель больше не будет плодоносить. После этого следующая по величине присоска произведет следующую гроздь бананов, и этот процесс будет продолжаться по мере того, как из-под земли вырастает все больше присосок.
Период цветения начинается с бутона. В бутоне, также называемом прицветником, есть как мужские, так и женские цветки. Как вы можете видеть на замедленной съемке ниже (от Dave Winward), женские цветки превращаются в плоды, а мужские цветки располагаются под плодоносящей частью внутри прицветника.
По мере роста плода женские цветки на кончиках бананов, засохшие мужские цветки и прицветник удаляются, чтобы направить больше энергии на плод.
Крупномасштабное производство бананов
С примерами фруктов и ферм, изображенными выше, это яблочные бананы, выращиваемые в небольших масштабах. Чтобы дать вам некоторое представление от более крупного производителя, посмотрите видео от Dole ниже. Я уверен, что вы узнаете их имя. Если нет, проверьте этикетку на бананах, когда в следующий раз пойдете в продуктовый магазин!
Это еще одно действительно отличное видео от Equifruit, которая продает только бананов Fair Trade , демонстрируя процесс производства, сбора и упаковки на ферме их производителя в Эквадоре.
Увидев все это, разве не безумие думать о том, насколько недороги бананы (как обычные, так и справедливые)? Тем более, что каждый транк может производить только один кластер.
Если вам понравился этот пост, вам также может быть интересно прочитать:
- Как растет драконий фрукт?
- Как растут ананасы?
- Цветы на Гавайях: 9 самых крутых цветов на Мауи
Как размножаются бананы и как их можно выращивать самостоятельно
Все, что вам нужно знать о том, как бананы размножаются
Автор Кайла Леонард
От пудинга до шпагата – нет ничего лучше банана. Деревья тоже прекрасны, и листья тоже имеют свое применение. Однако, если вы когда-либо ели банан, вы, возможно, заметили, что у него нет семян, как у яблока или апельсина.
Содержание
- У бананов есть семена?
- Как выращивают коммерческие бананы?
- Можно ли выращивать бананы дома?
- Получение семян банана
Так как же размножаются банановые деревья? У них вообще есть семена или они выращены каким-то другим способом? Можно ли выращивать их дома или довольствоваться связками бананов в продуктовом магазине? Мы расскажем все, что вам нужно знать о размножении бананов, и ответим на все ваши вопросы!
У бананов есть семена?
Ну и да и нет.
Если вы когда-нибудь ели банан и замечали маленькие черные точки в центре, то это семена. Если вы думаете, что эти точки слишком малы, чтобы быть функциональными семенами, вы правы. Это незрелые семена, но, в отличие от семян других фруктов, эти семена не разовьются в полноценные функциональные семена. Это означает, что вы не можете просто посадить банан и вырастить банановое дерево.
Конечно, большинство фруктовых деревьев не производят плоды с семенами, которые не созреют. Дикие банановые деревья все еще существуют, и у них много семян. На самом деле семян так много, что они почти полностью несъедобны. Дикие бананы также намного меньше, чем фрукты, которыми мы наслаждаемся сегодня. В течение столетий бананы были одомашнены и выведены, чтобы иметь более крупные плоды с более мелкими семенами, пока мы, в конце концов, не достигли разновидностей, выращиваемых сегодня.
Как выращивают коммерческие бананы?
Итак, если у бананов нет зрелых семян, как их выращивают? Банановые деревья в основном размножаются присосками, также называемыми детками.
Эти детеныши кажутся отдельными деревьями меньшего размера, растущими рядом со взрослым деревом, но они являются ответвлением корней этого дерева. Это означает, что это одно и то же растение, прикрепленное к корням. Банановые деревья производят детенышей как часть размножения, а также для увеличения общей площади поверхности растения, чтобы они могли поглощать больше света и воды.
Как только эти детеныши достигнут трех-четырех футов в высоту, их можно будет отделить от взрослого растения. После отделения детенышей можно отсаживать самостоятельно. Они будут продолжать превращаться в зрелые растения, производя плоды и, в конечном итоге, собственные детеныши.
Этот метод имеет свои преимущества и недостатки. Как правило, это быстрее и надежнее, чем выращивание из семян, и требует меньше усилий, чем прививка. Однако, поскольку каждый детеныш является клоном зрелого растения, из которого он произошел, это снижает общее генетическое разнообразие более крупной популяции бананов.
Это делает бананы уязвимыми для болезней, поскольку этому виду требуется гораздо больше времени, чтобы выработать устойчивость к болезням.
Можно ли выращивать бананы дома?
Большинство бананов, дающих съедобные плоды, морозостойки до зоны 9 USDA. В более холодных регионах они растут в помещении в холодное время года. Банан Dwarf Cavendish был выращен в английских теплицах в середине 1800-х годов, и сегодня его можно выращивать в вашей теплице. Тем не менее, им нужно шесть или более часов солнечного света в день и долгий теплый вегетационный период, чтобы завязались и созрели плоды.
С другой стороны, Musa basjoo, или японский банан, признан самым морозоустойчивым бананом. Он может выдерживать температуры до минус 10 градусов по Фаренгейту и вырастает почти до 15 футов в высоту. Взрослые растения могут даже цвести и плодоносить, но плоды несъедобны. В ландшафтах с умеренным климатом эти растения отмирают каждую зиму, а затем восстанавливают свой полный рост к середине вегетационного периода.
Если вам нравится эстетика банановых деревьев, но вы не любите фрукты, это дерево может стать для вас отличным вариантом.
Где найти банановых щенков
Вы можете приобрести банановых щенков в некоторых питомниках или специализированных магазинах, хотя, в зависимости от вашего местоположения, вам может повезти в Интернете. Есть даже карликовые сорта, которые можно выращивать в контейнерах в течение длительного времени, и более устойчивые к холоду сорта, если вы не живете в тропиках.
Банановые растения нуждаются в полном солнце и лучше всего растут в богатой, хорошо дренированной почве. Большинство сортов предпочитают слабокислую почву и чувствительны к ветру, поэтому учитывайте это при выборе места для посадки. Бананам также нужно много воды, и они хорошо растут во влажных условиях.
В конце концов, ваше банановое растение произведет детенышей, которых вы можете либо оставить прикрепленными, либо отделить их, когда щенок вырастет как минимум до трех футов в высоту.
Некоторые банановые деревья производят детенышей, когда они испытывают стресс, чтобы помочь растению получить больше воды и света, поэтому убедитесь, что ваше растение получает все, что ему нужно, когда вы впервые увидите детенышей.
Получение семян банана
К сожалению, вы не можете сохранить семена банана на завтрак и вырастить банановое растение. Семена банана содержатся внутри мякоти — съедобной части плода. Однако, поскольку подгруппа Кавендиша является гибридным растением, ее крохотные семена бесплодны. Вот почему у наших бананов нет семян.
От размноженных детенышей
Фермеры размножают банановые растения вегетативным путем, а не семенами. Эти растения растут из толстых подземных стеблей, называемых корневищами. Корневище распространяется и дает новые почки и побеги у основания зрелого растения. Фермер удаляет этих щенков и сажает их в другое место на ферме. В идеальном климате щенок может вырасти и дать плоды примерно через девять месяцев.
Из семян
Другие бананы вырастают из семян, особенно те сорта, которые ближе к своим диким предкам.