Содержание

как растет земляной орех, полезные свойства и фото бобов

Встретить на загородных участках отечественных дачников арахис можно не так уж и часто. Это однолетнее растение является довольно низкорослым и во время цветения образует цветы желтого оттенка. Чаще всего этот представитель семейства бобовых встречается в Южной Америке, которая является его родиной.

В процессе роста арахис формирует ветвистый стебель. Поскольку цветы этого растения живут только один день, в некоторых случаях они отмирают неопылёнными. Очень важно, чтобы после опыления цветок попал в почву, поскольку без этого не начнётся процесс формирования плода. Если цветки не смогли попасть в почву, то со временем они гибнут.

Арахис является одним из самых известных растений, вкус которого нравится не только детям, но и взрослым. Земляной орех можно употреблять в сыром или обработанном виде. В последнем случае его используют в качестве добавки к различным блюдам. Ценной эту культуру делают питательные и полезные свойства. В первую очередь стоит обратить внимание на этот овощ людям, которые стараются поддерживать стройную фигуру, поскольку при его употреблении быстро приходит чувство насыщения.

Крупных плантаций по выращиванию арахиса больше всего в тропических странах. Однако получить урожай этого растения можно и в условиях нашего климата. Хотя многие из нас слышали об арахисе и пробовали его на вкус, однако не все решаются выращивать его на своем дачном участке.

Особенности арахиса и его сорта

Поскольку родиной этого растения являются тропики, лучше всего он растет при температуре от 20 до 27 градусов.

Многие наверняка слышали и другое название этого растения — земляной орех. Возникло она потому, что именно так называется арахис в переводе с других языков.

Однако существует и другая, более логичная причина, объясняющая, почему арахис называют именно так. Название «земляной орех» указывает на особенности его выращивания. Еще раз напомним, что после опыления цветки должны оказаться в земле, где начинается формирование длинного отростка и его укоренение. Именно под землей созревает плод — земляной орех. Это привело к тому, что арахис называют и земляным орехом, хотя он таковым не является.

Польза арахиса

Арахис нравится многим людям не только из-за его приятного вкуса, но и полезных свойств. В составе бобов этого растения присутствуют белки, жиры и углеводы, в которых так нуждается человеческий организм. Ценным продуктом является и арахисовое масло, поскольку оно очень богато линолевой кислотой. Польза для организма этого вещества обусловлена его ярко выраженным противосклеротичным эффектом. Также арахисовое масло содержит витамин E и большинство витаминов группы B, о пользе которых знают многие.

Однако только орехами и маслом варианты употребления арахиса не ограничиваются. Он является сырьем для изготовления вкусной арахисовой пасты. Она отлично заменяет обычное масло, которое можно намазывать на хлеб. Существует большое количество рецептов, где в числе основных ингредиентов присутствует арахисовая паста. Ее часто включают в свой рацион люди, который страдают аллергическими реакциями. Арахисовая паста содержит столько же калорий, как и мясо, но при этом обладает большим количеством полезных свойств. В ее составе присутствует фолиевая кислота, без которой невозможен процесс регенерации клеток организма.

Сорта арахиса

Арахис включает более 700 различных сортов, однако большинство из них предназначены для выращивания только в условиях жаркого климата Южной Америки. Однако имеются среди них такие сорта, которые можно возделывать и в умеренных широтах.

Наибольшее распространение получили такие сорта, как Раннер, Вирджиния, Спэниш и Валенсия. Из их бобов вырастают стебли, которые могут иметь разнообразную форму.

Также существуют сорта, при выращивании которых формируются побеги или связки. В первом случае кусты получаются более длинными. Кусты арахиса, которые в процессе развития формируют побеги, отличаются небольшой высотой и обычно стелются по земле.

  • Спэниш. Этот сорт предназначен для выращивания в Южной и частично Северной Америке. От других сортов он отличается тем, что его бобы очень богаты маслом. В рамках этого сорта выделяют и самостоятельные подвиды: Спэниш2В, Дикси, Натал и пр.
  • Раннер. Этот сорт, выведенный для выращивания в условиях Северной Америки, отличается высокой урожайностью. Из него получаются бобы, обладающие прекрасным вкусом и простотой в приготовлении. Поэтому неудивительно, что этот сорт получил широкое распространение в качестве сырья для изготовления арахисового масла, поступающего на рынки США. В рамках этого сорта можно выделить отдельные подвиды: Раннер56-15, Вирджиния Банч67, Джорджия Зеленая и пр.
  • Вирджиния. Кусты этого сорта формируют крупные плоды, которые очень востребованы у кондитеров. Основным подвидами этого сорта арахиса являются: Вирджиния-C92R, Уилсон, Гулль и др.
  • Валенсия. Этот сорт отличается от прочих листьями больших размеров. Достаточно крупными получаются и бобы. Это сорт предназначен для выращивания в США и Мексике. Есть плоды этого арахиса можно только после обработки — варки. Один стручок содержит три боба, которые имеют овальную форму.

Выращивание арахиса дома и в теплице

Один из самых распространенных методов выращивания арахиса — посев семян.

  • Вначале проводится замачивание: семена помещают в раствор эпина. Если сделать все правильно, то уже утром боб приоткроется, и можно будет отличить корешок.
  • Для создания благоприятных условий для развития арахиса необходимо подготовить специальную почвенную смесь, для которой используют помимо садовой земли перегной и песок. Лучше всего арахис растет на рыхлых почвах, где не застаивается вода.
  • Дождавшись прорастания семян, их сажают в подготовленные емкости. Когда рассада немного подрастет, проводят ее пересадку на постоянное место.
  • Для выращивания рассады рекомендуется использовать широкие контейнеры. Необходимо следить за тем, чтобы во время роста побеги не свисали.
  • Если создать благоприятные условия для роста арахиса, то ждать появления цветка долго не придется. По форме он не будет отличаться от прочих бобовых, а обычный его цвет — оранжевый.
  • Когда арахис отцветет, начнет формироваться плод. С течением времени ветка с плодами будет тяжелеть и опустится к земле. После этого молодой боб попадет в почву, где и продолжит свое созревание.

Если для арахиса используется тесная емкость, то со временем это может привести к его гибели.

Поскольку арахис является однолетней культурой, с окончанием его цветения куст прекращает расти. С этого момента растение расходует все силы на формирование плодов. Арахис хорошо отзывается на достаточное количество света, поэтому этот момент нужно учитывать при выборе места для его посадки. Дефицит освещения приводит к замедлению роста, в результате его цветки станут невзрачными, в некоторых случаях можно даже не дождаться плодов. Особенно отрицательно на его развитии сказываются сквозняки. Во время выращивания арахиса необходимо обеспечить регулярный полив.

Сбор урожая. Если все признаки указывают на то, что надземная часть куста уже не растет, то, скорее всего, плоды созрели и пора их собирать. Для этого нужно выкопать куст из земли и хорошо осмотреть его корни. Обычно вокруг них располагается некоторое количество плодов, причем каждый боб покрыт оболочкой.

Менее трудоемким является выращивание арахиса в теплице. В этом случае для семян создаются наиболее благоприятные условия, однако нужно обратить внимание на то, с какими растениями будет соседствовать арахис. Рекомендуется его сажать рядом с томатами.

Желательно, чтобы посадки арахиса располагались как можно ближе к стеклу. Поскольку томаты являются низкорослыми растениями, то они не будут создавать тень для саженцев арахиса. Сами бобовые принесут пользу томатам, поскольку будут снабжать их дополнительным количеством азота. Однако при посеве не рекомендуется располагать томаты слишком густо.

Если арахис будет расти в теплице вместе с томатами, то не придется регулярно проводить его окучивание. Можно ограничиться всего лишь несколькими операциями, которые нужно провести в июле. С наступлением сентября можно выбирать день для сбора урожая.

Выращивание арахиса на грядках

Если вы собираетесь сажать арахис на грядку, то вам необходимо подобрать подходящее место для нее. Лучше всего арахис растет на хорошо освещенном участке. Также нужно обращать внимание на цвет почвы, поскольку это также влияет на цвет бобов.

Для посадки используют бобы или его кусочки. Для выращивания арахиса на грядке можно использовать один из следующих методов:

  • Открытый. Посев семян начинается в первые недели весны, когда установится теплая погода. Рекомендуется для посадки выбирать момент, когда температура воздуха будет держаться в пределах 12-15 градусов. На грядке выкапывают лунки, расположенные в шахматном порядке, в несколько рядов. При этом нужно выдержать необходимые размеры: глубина ямок — 10 см, расстояние между растениями — 50 см. Во время посева в каждую ямку нужно положить три боба. После посадки увлажнять почву не требуется. Обычно до появления ростков арахиса приходится ждать примерно один месяц. Взрослый куст вырастает в высоту до 25-75 см;
  • Выращивание рассады и высадка в грунт. Для этого метода потребуются емкости, наполненные рыхлой почвенной смесью. Посев в них семян проводят в начале апреля. Держат посадки на подоконнике. С приходом лета, когда минуют последние заморозки, взрослую рассаду пересаживают на постоянное место. При посадке саженцы нужно располагать рядами, придерживаясь схемы: расстояние между растениями -15-20 см, между рядами — 60 см.

Заключение

Арахис — одна из популярных культур, с которой знаком практически каждый из нас. Многим нравится это растение не только в качестве самостоятельного продукта, но и в составе различных изделий, в первую очередь, кондитерских. Ввиду большой любви к нему у поклонников часто возникает желание посадить арахис на своем участке. Это является не такой уж и сложной задачей, ведь сегодня существует немало сортов, предназначенных для умеренных широт. Однако это не означает, что за растением не нужно ухаживать.

Получить хороший урожай можно только при соблюдении агротехники выращивания. К арахису это относится в особенности, поскольку его родиной являются субтропики, поэтому придётся уделить внимание поддержанию оптимальной температуры.

Как растет арахис

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Арахис: способы выращивания в домашних условиях

Очень редко на загородных или дачных участках можно встретить растущий арахис. Арахис относится к однолетним растениям, довольно низкорослым. Многие полагают, что он растет на деревьях, но это ошибочное мнение. Во время цветения на нем образуются цветы желтого цвета. Этот земляной орех является представителем семейства бобовых, чаще всего он встречается на территории Южной Америки — это родина арахиса.

Содержание материала

Общая информация о земляном орехе

Растет земляной орех, формируя ветвистый стебель. Стоит отметить, что цветы арахиса живут только один день. Иногда они отмирают даже неопыленными. При цветении весьма важно, чтобы после того как цветок будет опылен, он попал в грунт, так как без этого не начнется формирование ореха. Если соцветия не попадают по каким-то причинам в почву, то со временем они погибают.

Арахис можно употреблять в пищу как в сыром, так и в обработанном виде. Во втором случае его используют в виде добавок к различным блюдам. Питательные и полезные свойства арахиса делают его очень ценной культурой. Люди, которые следят за состоянием фигуры, в первую очередь, должны обратить внимание именно на этот продукт, так как при его употреблении в пищу быстро приходит чувство насыщения.

Самые крупные плантации земляного ореха находятся на территории тропических стран. Несмотря на это, получить урожай земляного ореха можно и в условиях нашего климата. Несмотря на то что об этой бобовой культуре многие из нас слышали и пробовали орех даже на вкус, далеко не все решаются вырастить его у себя на дачном участке.

Галерея: как растет арахис (25 фото)

Особенности и его основные сорта

Так как родиной данной культуры являются тропические страны, лучше всего ее выращивать при температуре от 20 до 27°.

Как растут земляные орехи? Неслучайно арахис называют земляным орехом. Название «земляной орех» указывает на особенности его произрастания и выращивания. Как уже говорилось ранее, цветки после опыления должны попасть в грунт, после чего начинается формирование длинного отростка, а также его укоренение. После этого под землей начинает созревать плод, который называется земляным орехом. По этой причине арахис стали называть именно так.

Полезные свойства

Эта бобовая культура приходится по душе многим людям не только благодаря своему приятному вкусу, но и полезным свойствам. В состав арахиса входят следующие компоненты :

  • Белки;
  • Жиры;
  • Углеводы.

Именно в этих компонентах нуждается человеческий организм.

Стоит отметить, что весьма ценным продуктом является арахисовое масло, так как оно очень богато линолевой кислотой. Польза данного вещества обуславливается ярко выраженным противосклеротичным эффектом. Кроме этого, в состав арахисового масла входят витамин Е и большое количество витаминов группы В, о пользе которых знают многие люди.

Однако не стоит думать о том, что варианты употребления данного продукта могут ограничиться орехами и маслом. Арахис также является основой для изготовления вкусной арахисовой пасты. Этот продукт способен отлично заменить обычное сливочное масло, которое мы привыкли намазывать на хлеб. Существует множество различных рецептов, где в число основных ингредиентов входит арахисовая паста. Данный продукт часто входит в рацион людей, которые страдают аллергией. В составе пасты содержится столько же калорий, как и в мясе, но она при этом обладает большим количеством полезных свойств. В состав данного продукта входит фолиевая кислота, которая играет важную роль в процессе регенерации клеток человеческого организма.

В своем роду арахис имеет более 700 различных сортов. Но большинство из данных сортов предназначены для выращивания только в условиях тропического климата — в Южной Америке. Среди сортов можно также выделить и те, которые можно выращивать в умеренной широте. Самыми распространенными такими сортами являются следующие:

  • Раннер;
  • Вирджиния;
  • Спэниш;
  • Валенсия.

Из бобовых, как правило, формируются стебли, которые могут отличаться формой. Кроме этого, имеются такие сорта арахиса, при выращивании которых образуются побеги и связки. В первом случае кусты культуры получаются более длинными. Кусты земляного ореха, которые в процессе развития образуют побеги, отличаются своей небольшой высотой и, как правило, стелются по почве.

Более подробно о сортах для выращивания в умеренном климате:

  1. Спэниш. Данный сорт предназначается для выращивания в Южной и Северной части Америки. Этот сорт отличается от других тем, что его плоды очень богаты маслом.
  2. Раннер. Данный сорт был выведен специально для выращивания в условиях Северной Америки. Сорт раннер отличается своей высокой урожайностью. Бобы этого сорта обладают прекрасным вкусом, а также простотой в приготовлении. Именно по этой причине арахис получил широкое распространение в качестве сырья для изготовления арахисового масла, которое в дальнейшем поступает на рынки США.
  3. Вирджиния. Этот сорт отличается своими кустами, которые формируют крупные плоды. Плоды сорта вирджиния являются очень востребованными у кондитеров.
  4. Валнсия. Основное отличие данного сорта от других — наличие листьев больших размеров. Достаточно крупными получаются и плоды данного сорта. Валенсия предназначается для выращивания на территории США и Мексики. Стоит отметить, что плоды этого арахиса разрешается употреблять в пищу только после специальной обработки — варки. В одном стручке содержится 3 боба, которые отличаются своей овальной формой.

Выращивание в домашних условиях в теплице

А может или нет данная культура вырасти на территории нашей страны? Мы уже разобрали, где растет арахис, в России же его можно вырастить в условиях умеренного климата или в теплицах. Самым распространенным методом выращивания арахиса является посев семян. Более подробно о том, как сажать арахис:

  • Перед началом посева необходимо провести замачивание, при этом семена помещают в раствор эпина. Если все делать согласно правилам, то уже наутро бобы приоткроются и можно будет увидеть маленький корешок.
  • Создание благоприятных условий для развития подразумевает и подготовку специальной почвенной смеси. Почва должна состоять из садовой земли, перегноя и песка. Лучше всего бобовая культура будет произрастать на рыхлых почвах, где вода не может застаиваться.
  • Когда боб прорастет, его необходимо пересадить в подготовленную емкость. Когда сеянцы немного подрастут, их необходимо пересадить на постоянное место.
  • Для выращивания рекомендуется использовать широкий контейнер. Во время роста саженцев необходимо следить за тем, чтобы побеги не свисали вниз.
  • Если в помещении будут присутствовать благоприятные условия для роста, то первого появления всходов не придется долго ждать. По своей форме саженцы не будут отличаться от прочих бобовых, а его обычным цветом будет оранжевый.
  • Когда земляной орех отцветает, на нем начинает формироваться плод. Спустя некоторое время ветка начинает желтеть и опускаться, после этого плод продолжит свое созревание.

Если для посадки земляного ореха использовать маленькую емкость, то спустя некоторое время это может привести к гибели саженца.

Так как арахис является однолетней культурой, то по окончании его цветения куст прекращает свой рост. С этого времени бобовая культура начинает расходовать все свои силы на формирование плодов. Арахис хорошо реагирует на большое количество света, поэтому этот момент необходимо учитывать при выборе места для посадки саженцев. Если же будет наблюдаться дефицит света, то это может привести к замедлению роста культуры. В результате соцветия станут невзрачными, а в некоторых случаях можно даже не дождаться созревания плодов. Отрицательно на созревании бобов могут сказаться и сквозняки. Во время выращивания земляного ореха необходимо также предоставить постоянный полив.

Посадка на грядках

Если же вы собрались высаживать арахис на грядку, то необходимо подобрать правильное место для этого. Лучше всего земляной орех будет себя чувствовать на хорошо освещенном участке. Кроме этого, необходимо обратить внимание на цвет грунта, так как это в какой-то степени тоже влияет на цвет бобов.

Для посадки земляного ореха в грунт можно использовать боб или его кусочки. Для выращивания арахиса на грядках следует использовать один из нижеприведенных методов:

  1. Открытый. Под данным методом подразумевается открытый посев семян в первые дни весны. Именно в это время устанавливается теплая погода. Для посадки рекомендуется выбрать время, когда температура воздуха будет находиться в пределах 12 — 15°. Для посадки на грядках необходимо выкопать лунки, расположенные в шахматном порядке. Таких лунок должно быть несколько рядов. При этом необходимо соблюдать следующие размеры: глубина лунки должна составлять 10 см, расстояние между лунками должно быть равно 50 см. Во время посева в каждую лунку необходимо положить по 3 боба. После посадки почва не увлажняется. Первые всходы, как правило, появляются спустя один месяц после посева. Высота взрослого куста составляет от 25 до 75 см.
  2. Выращивание и высадка в почву. Для использования данного метода потребуются емкости, которые необходимо наполнить рыхлой почвенной смесью. Посев семян должен проходить в начале апреля. После посева саженцы должны держаться на подоконнике. В конце весны, когда минуют последние морозы, взрослую рассаду необходимо пересадить на постоянное место. При этом саженцы необходимо располагать рядами, придерживаясь следующей схемы: расстояние между растениями должно составлять от 15 до 20 см, между рядами должно быть 60 см.

В заключение стоит отметить, что земляной орех, арахис является одной из самых популярных бобовых культур, с которой знаком практически каждый человек. Многие люди любят это растение за качество не только самостоятельного продукта, но и за то, что его можно использовать для изготовления различных изделий, в первую очередь кондитерских. Из-за такой большой любви к бобовым у поклонников часто появляется желание выращивать арахис на своем дачном участке.

Как видите, это является не такой уж тяжелой задачей. В настоящее время имеется множество различных сортов, которые предназначены для выращивания в умеренных широтах. Но это не говорит о том, что за растением не нужно ухаживать.

пошаговое фото, где растет в России

Средняя полоса России, а особенно юг, вполне приближаются по основным условиям к тем регионам, где растет арахис. В промышленных масштабах культуру можно выращивать в областях, где нет ранних осенних заморозков. В домашних условиях любители выращивают арахис даже на подоконниках.

К какому семейству относится арахис

Растение классифицировано, как принадлежащее к семейству Бобовые, роду Арахис. В обиходе культуру называют также земляной орех из-за особенностей заключительной фазы его развития. Чтобы созреть, образовавшиеся стручки, или по ботанической терминологии бобы, с будущими зернами наклоняются к земле, постепенно проникают в почву. Собирая урожай, бобы выкапывают.

Описание растения арахис

Однолетнее овощное растение, которое самоопыляется, поднимается над почвой пышным зеленым кустиком до 60-70 см. Стержневые корни с множеством отростков обеспечивают достаточное питание прямостоячим стеблям, которые у разных сортов арахиса бывают:

  • опушенные или голые;
  • со слабо выступающими гранями;
  • с ответвлениями, которые направляются вверх при цветении или опускаются после образования зачатков бобов.

Очередные, опушенные листья разной длины: 3-5 или даже 10-11 см. Состоят из нескольких пар овальных листовых пластинок, со слегка заостренной верхушкой.

Цветоножки выходят из пазух листьев, несут по 4-7 цветков мотылькового типа, что характерно для бобовых трав, к которым и относится арахис. Лепестки беловатые или насыщенно-желтые. Цветок арахиса распускается только на день. Если произошло опыление, начинают формироваться завязи бобов. Одновременно происходит рост гинофора, участка цветоложа, который увеличивается и по мере наклона ветки врастает в землю, затягивая с собой и миниатюрную завязь боба на глубину до 8-9 см. Схематические картинки показывают, как растет арахис. Один куст может дать до 40 и больше бобов.

Обычно бобы образуются только из цветков арахиса, расположенных в нижней части куста. А также из так называемых клейстогамных цветков, которые растение создает под землей. Верхушечные цветки, выше 20 см от поверхности земли, плодов не дают. Не все гинофоры с завязями бобов врастают в землю, некоторые просто отсыхают.

Внимание! Арахис цветет с последней декады июня до осени. Оплодотворяются первые цветки, которые находятся внизу куста.

Плоды – продолговатые, вздутые бобы, с перевязками, длиной 2-6 см, с морщинистой кожурой невзрачного песочного цвета. В каждом от 1 до 3-4 объемных семян. Зерна от 1 до 2 см, овальные, с легко отделяющейся после обработки красновато-коричневой шелухой. Семена состоят из двух твердых семядолей кремового оттенка.

Где растет арахис

Оригинальное бобовое растение распространилось по миру из южноамериканской территории, где сейчас расположены Боливия и Аргентина.

Где растет арахис в России

Культура становится все более популярной, в том числе, и в регионах умеренного климата. Срок созревания разных сортов арахиса, от 120 до 160 дней, приемлем для некоторых российских областей. Главные условия для выращивания бобовой культуры – достаточное количество света, тепла, умеренная влажность. Там, где летние температуры не опускаются ниже + 20 °C, а также нет ранних осенних заморозков, арахис хорошо растет. Если показатели термометра ниже рекомендуемых, развитие замедляется вплоть до гибели растения. Любители выращивают арахис и в более суровых условиях, применяя различные эффективные укрытия. В областях с теплым летом семена арахиса спеют к концу сентября, началу октября, показывая урожайность 1-2 т/га, в зависимости от применяемой агротехники.

Важно! Арахис принадлежит к тем растениям, которые развиваются в симбиозе с грибными мицелиями. Микрочастицы грибков переносятся с бобами, способствуют их росту.

В мире

Арахис растет во многих странах на больших сельскохозяйственных площадях. Завезенная сначала в Испанию, культура приживается в тропической Африке, где становится ценным питательным продуктом. Здесь же, на территории современных Конго, Сенегала, Нигерии, из семян арахиса научились извлекать растительное масло. Постепенно арахис из семейства Бобовых, который хорошо растет на бедных почвах, распространился по странам Юго-Восточной Азии, попал в Северную Америку. Особую популярность арахис приобрел на территории США с начала ХIХ века. Через 100 лет многие площади, ранее занятые хлопком, оказались под арахисом, который перерабатывают и в технических целях.

Самые большие площади, возделываемые под арахис, принадлежат Индии, Китаю, Индонезии и другим странам этого региона. Культура занимает ведущее значение также для экономики ряда африканских стран. В промышленных масштабах арахис растет в США, Мексике, Аргентине, Бразилии. Выработана специфическая агротехника в виде различных удобрений и стимуляторов роста, которая способствует ускорению развития гинофора, уменьшает число недоразвитых завязей и наращивает объем урожая.

 Как растет земляной орех

Для удачного возделывания тропической по происхождению бобовой культуры выбирают на участке самое солнечное место без малейшей тени. Как растет арахис, видно на фото. В природе России растение самостоятельно не распространяется. Короткий теплый период с температурой выше + 20 °C вынуждает любителей экзотических овощей выращивать их через рассаду. Также растет в России и теплолюбивый арахис.

Посадка

На юге семена культуры сеют, когда почва прогревается до 14-15 °C. По фитокалендарю этот период совпадает с цветением акации. Ростки быстро развиваются в тепле при температуре + 25-30 °C.

Для успешного выращивания в умеренном климате придерживаются таких требований:

  • почвы предпочтительнее легкие – супески, суглинки, с хорошей аэрацией, нейтральной кислотностью;
  • питание растению обеспечивают осенним внесением перегноя или перепревшего компоста;
  • не высаживают на те участки, где в прошлом году росли другие бобовые культуры;
  • лунки под рассаду арахиса готовят 10 см глубиной;
  • между пышными кустиками бобового растения соблюдают интервал до 50 см.

Совет! Земляной орех, посаженный после картофеля, капусты, огурцов, для которых участок обогащали органикой, отлично растет и дает обильный урожай.

При промышленных посевах на юге придерживаются междурядий до 60-70 см, с расстоянием между растениями 20 см. Семена арахиса заделывают на глубину 6-8 см.

Опытные овощеводы подбирают сорта бобового растения, районированные для степной и южной частей лесостепной полосы европейского континента Причерноморской зоны. В условиях российского климата успешно растут такие сорта арахиса:

  • Клинский;
  • Степняк;
  • Баян;
  • Краснодарец;
  • Адыг;
  • Валенсия украинская;
  • Вирджиния Нова.

Уход

С начала роста всходов арахиса посевы поливают раз в 2 недели. В уходе за земляным орехом в засушливую погоду в фазе цветения и образования завязей большую роль играет регулярный полив через день с обязательным последующим рыхлением почвы. Вечером растения оживают после опрыскивания кустов теплой водой, которые проводят через день. Лучшим решением будет организация капельного полива. Если дожди идут, хотя бы нерегулярно, районированные сорта отлично растут без поливов, поскольку земляной орех засухоустойчив изначально. Но в период проливных дождей или длительных обложных осадков в средней полосе посевы укрывают прозрачной пленкой. Почва, влажная длительное время, может вызвать гниение плодов. Арахис прекращают поливать за месяц до уборки.

Важный пункт агротехники – окучивание, что дает возможность не потерять ту часть урожая, которая может засохнуть, не дотянувшись до грунта. Почву подгребают под растение на высоту 5-6 см. Прием проводят на следующий день после полива или дождя несколько раз за вегетацию:

  • через 9-12 дней со времени появления первого цветка;
  • еще 2 или 3 раза с интервалом в 10 дней.

В хозяйствах, где арахис растет как промышленная культура, его подкармливают:

  • весной участок перед посевом или высадкой молодых ростков удобряют 50 г нитрофоски на каждый кв. м;
  • дважды за лето поддерживают комплексными калийно-фосфорными препаратами.

Сбор урожая

С началом осени листья на арахисе желтеют. Это признак спелости зерен. Необходимо собрать бобы до того, когда температура воздуха опустится ниже 10 °C. Если случились ранние заморозки, семена невкусные и горчат. В домашнем хозяйстве урожай копают вилами, чтобы сохранить бобы без повреждений. Их просушивают несколько часов под солнцем, затем отрывают от стеблей и корней, сушат на воздухе. В непогоду орехи помещают под навес, где проходит поток воздуха. Хранят бобы в ящиках или мешках в сухом теплом помещении, где термометр не показывает ниже + 10 °C.

Арахис подвержен многим грибковым заболеваниям. Профилактически придерживаются рекомендаций по поливу посадок. При симптомах обрабатывают фунгицидами широкого спектра действия. Также у земляного ореха есть много вредителей, питающихся нежными листьями и цветками: гусеницы, тля, трипсы. Проволочники повреждают плоды. От них избавляются, раскладывая в ямках приманки и регулярно их осматривая.

Заключение

Немного областей России подходит по климату к регионам, где обычно растет арахис. И все же энтузиасты могут вырастить земляной орех и в средней полосе. Рассадный способ приблизит время созревания, а соблюдение режима влажности в почве сбережет урожай.

Как вырастить арахис на даче

Многие из нас, конечно, любят орехи. Их можно есть просто так, а можно жарить, украшать выпечку, добавлять в десерты, кексы, торты либо делать с ними разнообразные сладкие закуски в виде ореховых паст или смесей с сухофруктами и мёдом.


Урожай домашнего арахиса

Орехи на даче?

Сейчас в продаже можно найти совершенно разные по вкусу и по виду орехи, например, миндаль, грецкий, кешью, кедровый, бразильский, каштановый, фундук, пекан и другие. Но традиционно самым доступным из них остается земляной орех или арахис. А в силу своей неприхотливости он является также доступным и для самостоятельного выращивания.


Арахис на даче

Мало кто пробовал, но даже в средней полосе земляной орех можно легко вырастить у себя на дачном участке, посеяв семена весной сразу в грунт. Главным условием для получения хорошего урожая здесь будет наличие теплого солнечного лета и отсутствие затяжных проливных дождей в сентябре.


Подготовка земли и посев семян

Семена заготавливаем с осени, извлекая их из приобретенных на рынке нечищеных плодов арахиса в скорлупках.


Земляной орех (арахис)

Весной, примерно в последнюю неделю апреля (или на майские праздники), выделяем под посадку арахиса свободный участок земли, желательно вдали от деревьев, заслоняющих собой солнечный свет.

 
Отлично подойдет участок, занятый в прошлом году огородом. Перекапываем его и очень тщательно бороним, удаляя оставшиеся сорняки.


Земля перед посадкой должна быть рыхлой

Делаем в земле на расстоянии около 50 см друг от друга параллельные канавки глубиной примерно 5 см. Укладываем в них зерна арахиса, выдерживая между ними интервал в 20 см.


Закладываем семена

Засыпаем канавки землей и обильно поливаем будущую плантацию.
 

Особенности выращивания

Первые всходы появляются через 2 — 2,5 недели после посадки, во второй половине мая, что примерно на неделю позже, чем у нута и маша.


Молодое растение арахиса

Происходит это, как правило, всегда равномерно, и уже скоро вся засаженная площадь покрывается молодыми зелеными растениями.


Семена арахиса обладают отличной всхожестью

Во время выращивания можно 2-3 раза (июнь, июль, август) добавить минеральное удобрение, при этом развитие растений происходит более дружно и интенсивно.


Арахис хорошо отзывается на подкормки и очень любит солнце

В пасмурную, холодную и дождливую погоду, которая в этом году выдалась на целых два месяца (май и июнь), не помешало бы также добавить под корни тепла, а на надземную часть – солнца. Для арахиса это и есть главные индикаторы хорошего урожая.


Больше ясных дней — больше урожай

В обычные годы полив растений достаточно производить два раза в месяц, а в засушливые периоды и во время цветения – каждую неделю. Нельзя допускать переувлажнения растений, особенно в период созревания плодов. Прополку и рыхление почвы вокруг кустиков осуществлять нужно каждый раз после полива.


Цветение и развитие плодов

Примерно в середине июня подросшие кустики арахиса зацветают.


Цветы имеют ярко-желтый цвет

При слишком заглубленной посадке цветы могут показаться даже из-под земли.


Тянемся к солнцу

Цветение арахиса продолжается более двух недель. К этому времени у большинства растений формируются несколько (4 и более) стволов, а листва приобретает насыщенный ярко-зеленый цвет. А к середине июля отцветшие кустики достигают максимальной высоты – 25-30 см. После этого кусты можно окучить по принципу картофеля.


В расцвете сил

Культура арахиса интересна тем, что для образования завязей растение выпускает из стволов стрелки, которые уходят под землю, и именно в земле на их кончиках и образуются будущие плоды земляного ореха.


Стрелки

Плоды развиваются медленно, постепенно увеличиваясь в размерах. Именно поэтому для их полноценного созревания так важен продолжительный теплый период.


Завязь плодов арахиса

Сбор урожая

В нашей области арахис обычно поспевает к концу сентября, из-за чего в годы с дождливым началом осени значительная его часть может попросту загнить в земле, не успев полностью выспеть.
 
Так как плоды арахиса развиваются и спеют под землей, обнаружить созревание плодов можно, выкопав контрольный куст (а лучше несколько – по периметру площадки).


Контрольный куст

Также о созревании арахиса можно судить по внешнему виду растений, когда кусты «поникают», опуская листву.


Пора собирать урожай

Но доводить кусты до совсем сухого состояния (как у картофеля) нельзя, иначе урожай при уборке может осыпаться в земле или пропасть от того же загнивания при переувлажнении.


Такой куст лучше выкопать заранее

В годы с поздней весной и холодным летом плоды арахиса могут созреть только в октябре, вследствие чего растения попадают под заморозки. Но сами плоды при этом не страдают, поэтому в такие годы (если осенью нет затяжных проливных дождей) стоит повременить с выкапыванием кустов.


После заморозков. 1 октября 2017 года

Естественно, до первых заморозков.


После заморозков. Время копать

После извлечения кустов из земли можно наблюдать и сформировавшиеся, и все еще развивающиеся плоды.


Все в сборе

Даже у маленьких кустов имеется хорошо развитая корневая система и виден урожай.


В общую копилку

Корни растений промываем в воде. Земля сходит легко, и теперь можно увидеть часть результата нашего труда.


Урожай одного ряда

Среди одно-, двух- и трехбобовых плодов находятся и совсем маленькие шарики: короткое холодное лето не всем позволило развиться. При сборе их можно смело выбрасывать, так как внутри они обычно недоразвиты.


Орех только в начальной стадии

В то время как в остальных скорлупках даже самые «подозрительные» имеют внутри оформившиеся орехи. По цвету кожицы они обычно светло-розовые или едва начинающие розоветь.


Сформировавшиеся бобы

Далее плоды можно отделить от растений и еще раз промыть.


Выпускники

Сушка плодов

После сбора арахису необходима продолжительная (около недели) сушка в теплом месте – на солнце или дома на полу, а еще лучше — на сетчатой основе под вентилятором. Высохшие плоды будут греметь при встряхивании. И только тогда бобы арахиса можно извлекать из скорлупок. После сушки они приобретают свой обычный темно-розовый или ярко-розовый цвет.


На сковороду и жарим!

Именно из собственного урожая вы сможете отобрать семена, самые лучшие для посадки в следующем году. И тогда уже можно будет вырастить наиболее сильные и выносливые растения, которые летом на вашем участке превратятся в настоящий зеленый арахисовый ковер.


Зеленое покрывало

А осенью они обязательно порадуют вас необыкновенно вкусными и полезными орехами.

Всем удачи в экспериментах и орехового настроения!

Любителям экспериментов 7 дач советует заглянуть в подборку публикаций — почитайте, возможно вам захочется вырастить что-нибудь необычное:

Выращивание арахиса в огороде и на подоконнике

Продолжение. Начало — в статье Арахис: любимый орешек, который совсем не орех.

 

Арахис, или земляной орех, как и всякий настоящий южанин, теплолюбив и требователен к климатическим условиям произрастания, но вырастить его в открытом грунте в средней полосе нашей страны все же можно. Основной сложностью при выращивании арахиса  является его исключительная зависимость от тепла, при недостатке которого растение просто перестает расти, а об урожае придется просто забыть. Но если в вашей местности за лето успевают вызреть арбузы и дыни, то и арахис сможет порадовать вас своим урожаем. Главное — внимательно следить за столбиком термометра и постоянно быть готовым защитить посадки арахиса от похолоданий.

 

 

Посадка. Для посадки этой культуры необходимо выбрать светлый участок, который весной быстро освобождается от снега и просыхает, а летом хорошо прогревается солнечными лучами. Идеальный вариант – защищенная от ветра возвышенность, поскольку даже незначительное затенение плохо сказывается на развитии растения, приводя к значительному снижению урожайности. А открытые холодные ветра для него просто губительны.

 

Почва. Главная особенность этого представителя семейства бобовых в том, что его плоды развиваются в земле, в нее завязи опускаются после опыления. Поэтому для растения важнейшее значение имеет качество и структура почвы. Грунт арахису необходим нейтральный. Почву с повышенной кислотностью перед посадкой арахиса необходимо раскислить, внеся в нее на выбор известняк (обычный или доломитизированный), мел, известняковый туф или озерную известь. Лучше всего земляной орех растет на легких, максимально рыхлых, хорошо пропускающих воду и воздух почвах со значительной примесью песка, обогащенных кальцием и магнием. Не подойдут для выращивания этой культуры и участки с застаиванием воды, в этом случае придется создать систему хорошего дренажа. Повышенное содержание солей в почве также неблагоприятно для этого растения. Для выращивания земляного ореха в этом случае потребуется внесение специальных составов (фосфогипс, строительный гипс), а затем  обязательное обогащение земли органическими удобрениями.

 

Заморозки губительны для арахиса, поэтому его высадку в открытый грунт проводят поздней весной, обычно во второй половине мая или в начале июня. Почка должна стать хорошо прогретой, ее температура должна составлять не менее +12…+15°C.

 

Схема посадки – 50-60 см между рядами, 15-20 см – между растениями в ряду. Такая схема посадки обусловлена тем, что уход за земляным орехом близок к агротехнике картофеля и предполагает периодическое окучивание посадок.

 

Семена высевают в предварительно подготовленные лунки, помещая на среднюю глубину по 3-5 штук в каждую. Земля должна быть влажной, но не мокрой. Слой почвы над семенами должен составлять около 5 см. После посадки растению необходим обильный полив. Его проводят так, чтобы не размыть почву. Поливать лучше медленно и слабым напором воды, тщательно увлажняя всю поверхность грядки. Желательно 2-3 раза, чтобы как можно сильнее насытить грунт водой. Как только на грядке появятся лужицы, полив прекращают.

 

Температура. Арахис отлично развивается при температурах выше +20°С. При снижении температуры ниже +15°С рост растения прекращается. Поэтому в прохладную погоду его целесообразно укрывать пленкой или другим специальным материалом.

 

Уход. Первые восходы арахиса необходимо защищать от нападения птиц, которые находят в нем настоящий деликатес. Пернатые воришки могут полностью уничтожить посадки арахиса.

 

Обычно арахис зацветает в конце июня. Цветет эта культура только один день. Ранним утром цветы распускаются, а в вечерние часы вянут. За сутки арахисовые цветы должны успеть опылиться. По окончании опыления арахисовые завязи зарываются в землю, где и созревают будущие плоды. После опускания плодоножки в землю, кустам требуется обязательное осторожное окучивание.

 

Основной уход за арахисом такой же, как и за большинством огородных растений — прополка, полив и подкормка. Для арахиса очень большое значение имеет регулярное окучивание – 4-5 раз в течение вегетационного периода. От частоты и правильности выполнения этой процедуры зависит, сколько урожая принесут кусты. Первое окучивание посадок проводят, как только плодоносные побеги опустятся на почву. Обычно это происходит на 10 день после завершения цветения. Окучивать посадки следует максимально высоко, чтобы облегчить завязям проникновение в почву, тогда ярусов с орехами арахис заложит больше. Проводить окучивание лучше после интенсивного полива.

 

Полив. Обильный полив для земляного ореха особенно важен в период бутонизации и во время цветения. В это время поливают посадки дважды в неделю теплой водой. Но здесь важно соблюдать меру, так как заболачивание почвы может привести к загниванию корней арахиса. После цветения частоту полива определяют по погодным условиям. Если лето дождливое, ему будет достаточно естественной влаги. В засушливые жаркие дни полив растениям все же потребуется, но редкий и необильный. Для ускорения созревания плодов, в сентябре, поливы сводят к минимуму, а за 2 недели до сбора урожая полностью прекращают.

 

Пока орех не сомкнул свои листья, нужно регулярно полоть грядки с арахисом, чтобы сорняки не забивали молодые растения. Под взрослыми, хорошо развитыми кустами арахиса, лишняя трава уже не растет.

 

Подкормки проводят трижды за сезон комплексными минеральными препаратами с повышенным содержанием фосфора и калия.

 

Арахис довольно устойчив к заболеваниям.

 

 

Уборка урожая. В средней полосе арахис собирают обычно во второй половине сентября. Когда на растении начинают сохнуть и желтеть листья и стебель, значит, орехи можно выкапывать. Орехи выкапывают, осторожно стряхивают землю и помещают в сухое место. Далее кусты целиком сушат. Спустя 10 дней плоды можно отделять.

 

Сбор и хранение семян. Чтобы получить семена для проращивания, после сушки растения (но не высушивания!), плоды оставляют в скорлупе, убрав на хранение до весны в воздухонепроницаемую тару и поставив в прохладное место, например, в погреб или в холодильник. Арахис должен находиться в скорлупе до высадки в грунт. При посадке не нужно счищать с орешка коричневую бумажную оболочку!

 

Способ посадки в бобах. Сажать арахис можно и в бобах. Опытные садоводы, занимающиеся выращиванием этого ореха на своих участках,  рекомендуют именно такой способ его разведения. Бобы содержат много питательных элементов, способствующих полноценному развитию всходов, поэтому ростки проклюнутся сквозь грунт быстрее и будут более сильными и здоровыми, чем при посадке семян арахиса.

 

Поскольку вегетационный период у земляного ореха длительный, многие садоводы предпочитают проводить выращивание этой культуры рассадным способом. Как и у других растений, рассада позволяет увеличить количество и качество урожая.

 

Бобы высевают в апреле в торфяные горшочки или любые другие неглубокие емкости для рассады. Емкости заполняют рыхлым и питательным субстратом, который легко можно приготовить, смешав почву с участка с перегноем и песком, взятыми в равных количествах. Перед посадкой семена замачивают в растворе марганцовки.

 

Разложив бобы в ямки глубиной 3-4 см, их засыпают почвой. Для ускорения появления всходов емкости укрывают пленкой или стеклом, после чего ставят в теплое светлое место, защищенное от прямых солнечных лучей. Уход за сеянцами арахиса  такой же, как и за другими овощными культурами. Во второй половине мая рассаду высаживают на постоянное место в открытый грунт, обычно это происходит спустя 2 недели после появления всходов.

 

Выращивание арахиса в комнатных условиях

 

Интересно, что арахис вполне можно вырастить в комнатных условиях. Эта культура способна принести урожай,  даже живя в горшке. Конечно же, урожай не будет таким обильным, как при выращивании в открытом грунте, но сколько можно получить удовольствия от самого факта его получения на подоконнике, особенно младшим членам семьи! К тому же, это отличная идея для тех, кто не имеет своего дачного участка.

 

При выращивании в комнатных условиях необходимо  подобрать довольно объемный горшок, на дне которого обязательно необходимо устроить дренажный слой. Высадку семян или бобов арахиса проводят весной, соблюдая требования культуры к составу и структуре грунта. Бобы можно несильно сдавить руками, чтобы оболочка слегка треснула. Сажают арахис на глубину 2 см, размещая семена или бобы в центре емкости. Тщательно полив землю в горшке, его укрывают пленкой с несколькими отверстиями, чтобы посадки могли дышать. Температура в комнате не должна опускаться ниже +20°C. Почва в горшке не должна пересыхать, но и избыточной влажности посадки не потерпят.

 

Полив комнатному арахису необходим примерно раз в 2 недели. Желательно проводить регулярные опрыскивания теплой водой. Появления первых всходов, слегка напоминающих по виду клевер, можно ожидать спустя 2-3 недели. Когда ростки немного окрепнут, их прореживают, оставляя 3-4 самых сильных экземпляра.

 

Попробуйте вырастить арахис у себя на участке. Эта замечательная южная культура не только подарит здоровье и порадует своим вкусом, но и самому участку принесет пользу, обогащая его почву. Самое главное, что потребует от вас выращивание арахиса – это постоянное внимание к прогнозу погоды.

 

Выращивание земляного ореха нельзя назвать трудоемким и хлопотным, соблюдение несложных правил:  грамотно подготовленная почва, регулярное окучивание, правильный полив и внесение подкормок – позволит вам получать хороший урожай этого ценного и питательного продукта, вызвав удивление соседей, для которых арахис – по-прежнему, экзотика из супермаркета.

Арахис – польза и свойства, выращивание дома, в открытом грунте

Огромная польза орехов для организма известна давно, поэтому почти в каждом саду растут ореховые деревья, которые радуют ценным урожаем ежегодно. Но есть еще один представитель орехового царства, который обладает уникальными целебными свойствами, отменным вкусом и вырастить это растение не составляет труда даже ребенку. В этой статье – все о выращивании арахиса и его полезных свойствах.

Земляной орех: ботаническая справка

Растение относится к семейству Бобовые, поэтому не совсем правильно называть его плоды орехами. Однолетнее растение представляет травянистый куст высотой от 30 до 70 см. Листья эллиптической формы, слегка заостренные на верхушке, парные. Цветение начинается в начале лета, завязавшиеся плоды пригибаются к земле и закапываются в нее для дозревания. Околоплодники похожи на блинные многосемянные бобы, сверху покрытые рыхлой сетчатой скорлупой. Каждый боб содержит от 2 до 5 ореховых ядер. Созревает арахис в открытом грунте к концу сентября или в октябре.

Польза и вред спелых орехов

Полезные свойства арахиса люди заметили давно, современные исследования подтвердили, что ядра земляных орехов содержат 20 основных аминокислот, 12 из которых – незаменяемые. Достаточно употреблять пригоршню очищенных орешков каждый день, чтобы получать суточную потребность необходимых организму минералов и витаминов.

Витаминные ореховые ядра наполовину состоят из масла, содержат грубую клетчатку, белки (до 30%) и углеводы. Орехи богаты калием, магнием фосфором и железом.

Благодаря богатому составу микроэлементов и витаминов, арахис полезен для лечения и профилактики различных заболеваний:

  1. Сердечно-сосудистые – употребление орехов способствует снижению уровня холестерина, что позволяет предупредить развитие инсульта и болезни сосудов. Небольшое количество орехов, употребляемое ежедневно сдерживает развитие инфаркта и болезни Альцгеймера.
  2. Онкологические заболевания – риск развития раковых опухолей (в том числе в кишечнике и желудке) заметно снижается при употреблении жареного земляного ореха (арахиса).
  3. Омоложение организма –растительные масла и микроэлементы позволяют использовать орехи арахиса для снижения излишнего веса, омоложения всего организма в целом. Аппликации из арахисового масла для кожи лица имеют необыкновенный эффект, кожные покровы разглаживаются, мелкие морщинки пропадают.
  4. Мужское здоровье – польза арахиса для мужчин в том, витамины группы В и природные минералы, которые содержатся в орехах, способствуют наращиванию силы, служат отличной профилактикой по предупреждению простатита и других мужских возрастных заболеваний.

Земляной орех: выращивание

Выращивание арахиса совсем не хлопотное дело, растение хорошо приживается в открытом грунте, возможна посадка растения в балконных ящиках, горшках и контейнерах. Особенно интересно вырастить орешки на окне детям, ведь само по себе растение не ядовито, не имеет шипов, поэтому негативные факторы отсутствуют.

Технология выращивания арахиса в открытом грунте

Перед посадкой арахиса в открытый грунт, важно помнить о некоторых особенностях этой культуры:

  1. Если выращивать орехи в темной грунте, то и масло приобретет темный оттенок.
  2. Не рекомендуется выращивать культуру после гороха, фасоли и других бобовых, что может спровоцировать вспышку инфекционных заболеваний.
  3. Лучшие предшественники для культуры – зерновые, огурцы, пасленовые (томаты и картофель).

В остальном, при посадке бобов в открытый грунт, стоит придерживаться агротехники выращивания арахиса(земляного ореха).

Наименование операций

Описание

Сроки

Подготовка участка

Важно выбрать участок, удовлетворяющий всем необходимым требованиям. Перекопку выполняют осенью на глубину штыка лопаты. Одновременно вносится органическое удобрение 2-3 кг/м2.

На этапе подготовительных работ осенью.

Подготовка грядок

Культивацию грядок проводят весной, добавляя при этом на 1 м2 50 г нитроаммофоски

Весной

Сроки посеваореха земляного

При прогревании наружного воздуха до +20С, земли до +15С

Примерно середина мая

Подготовка семян

Семена земляного ореха (не старше 2 лет) сначала обрабатывают в растворе марганцовки, после чего заливают чистой водой для наклевывания, что происходит примерно через 10 дней.

С начала до середины мая

Посадка

Семена сеют в грунт на глубину от 6 до 8 см квадратно-гнездовым способом, в каждую лунку помещают до 5-6 семян арахиса.

май

Полив

Растения требуют регулярного полива до сентября, когда происходит последняя фаза созревания плодов. В этот период полив резко сокращают.

Растения перестают поливать в сентябре

Освещение

Посадки арахиса не должны затенять высокие деревья, густые сорняки или высокие здания. Для размещения грядок под арахис выбирают светлый участок без подмочки, который равномерно освещают солнечные лучи.

Весь период выращивания

Окучивание

Посадки земляного ореха полезно окучивать, обычно это делают во время или сразу после цветения

Первая половина лета

Как вырастить арахис дома

В домашних условиях выращивание земляных орехов проводят в широких контейнерах, наполненных питательным легким грунтом.

Подготовка семян к посадке проводится по той же технологии, как и для растений, высаженных в открытый грунт. Примерно с начала сентября полив растений сокращают.

Теперь вы знаете, как вырастить арахис в домашних условиях и на открытых грядках.

Желаем богатых урожаев!

Опубликовано: 10 фев 2018

Просмотров: 4645

(Голосов: 0, Рейтинг: 0)

как и где растет арахис(лесной орех)

================================================================================

Откуда родом арахис?

   Родина растения — Южная Америка. Именно там произрастают наиболее ценные его сорта. Всего же существует более 700 различных видов этого арахиса, большинство из которых растут только в жарком климате. Однако некоторые можно выращивать в условиях умеренных широт, например в России. Таким сортам вполне достаточно 20-25 градусов тепла.

  Арахис издавна выращивался в Южной Америке коренным населением. Осваивавшие новые земли переселенцы быстро поняли возможности и перспективы этой культуры. Арахис стали выращивать и поставлять в Европу. Продукт оценили и в Старом свете. Португальцы решили попробовать разводить его в своих африканских колониях, где сельское хозяйство из-за бедных земель практически не развивалось. Растению африканский климат подошел. В некоторых странах континента культура стала основной статьей дохода. Сенегал стал «арахисовой республикой». Огромные плантации этой сельскохозяйственной культуры находятся в Азии (Китае, Индии, Филиппинах, Макао), в Северной Америке.

Как растет арахис? Почему его называют «земляным орехом»?

 Арахис — однолетнее растение, представитель семейства бобовых. Это довольно небольшое растение, имеющее самоопыляемые клейстогамные цветы желтоватого оттенка, которые цветут лишь один день, образуя завязь. Они попадают в землю, после чего развивается боб, удлиненный отросток в плотной оболочке, который укореняется в почве. Это и есть орех, который из-за способа своего развития получил название «земляной». На самом деле он таковым не является. Так называемые «орехи»- это семена, скрытые внутри стручка. На одном растении возможно появление нескольких десятков стручков. Время от посадки до сбора урожая составляет в среднем 140 дней.

 Только лучшие сорта аргентинского арахиса попадают в натуральные и поэтому живые продукты от компании Fun and Food — арахисовые пасты и урбечи ТМ Намажь_орех, которые вы можете купить с бесплатной доставкой в нашем официальном розничном магазине на Wildberries или купи пасту и урбеч оптом и узнай как заработать на здоровом питании!

 

Выращивание арахиса в саду

Климат для арахиса

Для получения высоких урожаев и высшего качества арахису требуется умеренный вегетационный период (от 110 до 160 дней, в зависимости от сорта) с устойчивой, достаточно высокой температурой и умеренным, равномерно распределенным запасом влаги. Вегетационный период должен быть долгим, теплым и влажным, а период сбора урожая — засушливым.

Земля для арахиса

Светлые, хорошо дренированные супесчаные почвы идеальны для выращивания арахиса.Поскольку стержневой корень арахиса часто проникает на глубину до 18 дюймов, важно, чтобы подпочва была глубокой, хорошо дренированной и не имела тенденции к чрезмерному высыханию.

Арахис нельзя выращивать на одной и той же земле в течение нескольких лет подряд (чередуйте с кукурузой, картофелем, а не с фасолью или помидорами).

Семена

Необработанные ядра арахиса с красной кожурой, неповрежденные и целые, следует использовать для посадки. Зерна семян могут остаться во внешней оболочке, однако прорастание будет быстрее, если вы посадите очищенный арахис.Планируйте выращивание 5 растений на фут ряда (около 125 фунтов на акр).

Сырой очищенный арахис можно купить в отделе продуктов большинства продуктовых магазинов, в магазинах здорового питания и, что удобнее, в компаниях по производству арахиса, перечисленных в нашем разделе магазинов. Коммерческие фермеры, выращивающие арахис, используют семена, обработанные от болезней, но это не обязательно для домашнего сада.

Подготовка почвы и удобрение

Почву следует обрабатывать, пока она не станет рыхлой, и подготовить ряды на расстоянии от 24 до 36 дюймов друг от друга.

Арахис лучше всего реагирует на остаточные удобрения, внесенные в урожай, предшествующий арахису; однако, если посевная площадь не была удобрена в течение предшествующих 12 месяцев, то перед посадкой внесите 10 фунтов удобрений 0-10-20 на 1 000 квадратных футов.

Посадка

Сажайте как можно раньше весной, когда нет опасности заморозков. Сажайте только тогда, когда почва влажная и на глубине семян не менее 65E F. (от 2 до 4 дюймов).

Расположите семена на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга на глубине около 2 дюймов.Засыпьте борозду почвой и слегка прикатайте. В зависимости от почвы и погодных условий растения всходят от 10 до 15 дней. Когда растения достигают одного дюйма в высоту, тонкие стоят на расстоянии около 8 дюймов друг от друга.

Борьба с травой и сорняками. При выращивании никогда не поливайте арахис грязью.

Дальнейшее внесение удобрений

Когда на арахисовых растениях появятся цветы, нанесите гипс [сульфат кальция (CaSO4)] полосой шириной 14 дюймов на растения (не горит) из расчета 15 фунтов. за 1000 квадратных футов.Это важно для формирования ядер арахиса.

Рост и развитие

По мере роста и развития арахиса появляются маленькие желтые соцветия (способные к самоопылению). По мере созревания эти соцветия увядают, и формируется стебель или колышек. Под действием силы тяжести колышек опускается в почву, где формируется стручок арахиса.

Внешняя оболочка достигает полного размера задолго до созревания отдельных арахисов. Каждое растение дает от 25 до 50 орехов. Взрослые растения могут достигать 36 дюймов в диаметре и около 18 дюймов в высоту.

Арахис имеет период плодоношения около двух месяцев. Не все стручки «завязываются» и не созревают равномерно. Цель состоит в том, чтобы собрать урожай, когда созреет наибольшее количество стручков.

Копание

Когда арахис созревает, прожилки корпуса становятся заметными, а внутренняя часть корпуса становится темной. Если внутренняя часть корпуса белая, стручок незрелый. Вытяните растение, чтобы проверить стручки на готовность. Выкопайте, когда созреют около 2/3 стручков на растении.

Если почва утрамбована вокруг растения, осторожно ее разрыхлите.Стряхните как можно больше почвы (если земля влажная и прилипает к арахису, встряхните еще раз позже, когда она успеет высохнуть).

Сушка (или отверждение)

Позвольте растениям с еще прикрепленным арахисом «вылечиться» на полном горячем солнце в течение 4-7 дней (можно оставить арахис перевернутым вверх в садовом ряду) или в сухом, хорошо проветриваемом помещении (можно повесить или выкладывать в подвале гаража или складском помещении). Вентиляция важна для процесса отверждения, поскольку снижает начальный уровень влажности примерно с 50% до безопасного уровня хранения примерно 10%.Внутреннее отверждение может занять от 2 до 4 недель.

Когда процесс отверждения завершен, арахис можно отделить от растения и использовать или хранить.

Хранилище

Арахис следует хранить в сухом прохладном месте. Они сохраняют свежесть бесконечно при хранении в плотно закрытом контейнере в морозильной камере, готовом к использованию.

Как выращивать арахис — Английский сад

Bilder Peanuts

Доступно для покупки по адресу

Lubera UK с мая этого года — это новый ассортимент ярких сортов арахиса для выращивания в саду.Здесь команда Lubera делится советами о том, как выращивать арахис, а также информацией о том, какие сорта следует ожидать в наличии.

Узнайте, как выращивать арахис, и узнайте больше о новом ассортименте Lubera, каждый из которых можно успешно выращивать в Великобритании.

Как выращивать арахис:
  1. Арахис прост в выращивании, и его любят сажать на открытом солнце. Они предпочитают легкую песчаную почву и могут быть посажены в большой горшок (от 5 л) или грядку.
  2. Сажайте арахис в мае и июне на расстоянии 30–50 см.Чем уже посадка, тем быстрее покрывается почва, однако слишком узкая посадка приведет к снижению урожайности.
  3. Цветки арахиса с удлиненными стеблями попадут в почву после опыления. Это заставляет орехи в почву развиваться.
  4. Арахис можно собирать с середины сентября по октябрь, когда листья и побеги становятся желтыми или черными.
  5. Если вы посадите сорта арахиса Люберы в первой половине мая, на одно растение можно получить до 100 стручков.Это означает урожайность 200 орехов с растения!
Арахис Justmore
Сорта арахиса:

Следующие пять сортов арахиса будут доступны для покупки с мая 2020 г .:

Арахис «JustBehappy»

Арахис «Justbehappy»

  • Гайки большие
  • Привлекательная и веселая сигнальная расцветка с красными и белыми полосами
  • Легко собирать, орехи хорошо прилипают к растению при выкапывании
  • Урожайность около 80 орехов на план

Арахис Justblack

Арахис Justblack

  • Орехи от темно-красного до черного
  • Большие и надежные урожаи (около 150 орехов с растения) красивых, средних размеров орехов
  • Хорошая устойчивость к длительным периодам выращивания, влажности и холоду

Арахис Justmore

Арахис Justmore

  • Очень большие стручки, в среднем по три ореха в каждой
  • Привлекательные, длинные стручки арахиса, «змеиные орехи»
  • Скорлупа арахиса темно-красного цвета
  • Особо устойчив к влажной и холодной погоде
  • Урожайность около 180 орехов с растения при посадке в мае

Арахис «Justpink»

Арахис «Justpink»

  • Самый урожайный из всех сортов арахиса, на каждом предприятии производится более 200 орехов.
  • Надежная доходность
  • Красивые, средние, розовые орехи
  • Разветвленный рост

Арахис Justwhite

Арахис Justwhite

  • Чистый белый ароматный арахис
  • Маленькие стручки и орехи, но в очень большом количестве
  • Всего собрано около 200 орехов с одного растения
  • Активный рост приводит к высокой рождаемости
  • Необходима ранняя уборка

Магазин ассортимент по адресу любера.co.uk .

Узнайте, как сеять семена овощных культур в феврале, и узнайте, какие капусты начинать из семян весной.

Предыдущая статьяПодарки на День Св. Валентина для садоводов 2020Следующая статьяПосадить дерево с помощью водки для саженцев

Как вырастить и собрать арахис

Поделиться — это забота!

Выращивать арахис в домашнем огороде легко, и это интересная культура как для детей, так и для взрослых.А научиться выращивать арахис очень полезно для вашей почвы, а в качестве бонуса вы получите вкусный арахис!

Свежий арахис

История выращивания арахиса

Выращивание арахиса осталось в моем детстве. Мои дедушка и бабушка занимались сельским хозяйством, когда мой папа рос, а моя бабушка также работала полный рабочий день в телефонной компании Southern Bell. Кто-нибудь помнит Южный колокол? Я отвлекся. В моих самых ранних воспоминаниях о посещении их дома, они больше не обрабатывали поля, но у них всегда был большой сад, а арахис был основным продуктом питания.

Выращивание арахиса было тем, чего я всегда ожидал и с нетерпением ждал. Любой южанин, достойный их соли, любит (или хотя бы пробовал) вареный арахис. Достать зеленый арахис с поля и хорошо его промыть — это все, что вам нужно для приготовления вареного арахиса на юге. Но этот рецепт будет позже …

Почему стоит начать выращивать арахис

Итак, в прошлом году я решил попробовать вырастить арахис на одной из наших грядок. Арахис — это бобовое растение со съедобными семенами.Да, те жареные и соленые драгоценные камни, которые продает монокль с изображением мистера Арахиса, на самом деле являются семенами растения.

Они растут под землей, и все растение собирают, когда они готовы к сбору урожая. Выращивание арахиса — это развлечение для детей, особенно для тех, кто любит арахисовое масло, поскольку оно показывает им, откуда именно берется арахис. А если вы любите вареный арахис, это дает вам возможность вырастить свой собственный, а затем пригласить меня за полной миской.

Вы можете пожинать плоды выращивания арахиса в виде вкусных угощений, но почва в саду также пойдет на пользу.Поскольку арахис является бобовым, он помогает вернуть азот в почву сада. Так что выращивание арахиса — это победа для всех! (Узнайте, как создать свою садовую землю здесь !)

Начало выращивания арахиса

Как и большинство других вещей в саду, начните с хороших семян. Семена арахиса нельзя увидеть рядом с другими пакетами с семенами в местном хозяйственном магазине.

Возможно, вам придется поискать местный источник. Или вы можете заказать арахис в любимой семеноводческой компании. Eden Brother’s Seeds — это семена арахиса s для вашего домашнего сада.

Когда вы откроете упаковку, вы заметите, что семена выглядят как очищенный от скорлупы жареный арахис.

Как сажать арахис

  • Для посадки дождитесь поздней весны или начала лета. Арахис любит и нуждается в жаркой погоде.
  • Когда вы будете готовы сажать, откройте скорлупу и выньте семена арахиса.
  • Посадите от 2 до 3 семян на глубину 1-2 дюйма и на расстоянии 12 дюймов в хорошо дренируемую почву.Если вы сажаете рядами, держите ряды на расстоянии 2–3 футов друг от друга. Вы также можете сажать арахис на холмах, как картофель.
Молодые растения арахиса в ряду в саду

Поначалу арахис может расти медленно, поэтому не волнуйтесь, если вы не сразу видите растения. Если в вашем саду есть проблемы с сорняками, вы можете вырастить быстрый урожай, например редис, между арахисом. Редис будет держать сорняки в страхе, пока медленно растущий арахис начинает работать.

Уход за арахисовым заводом

По мере того, как арахис становится больше, он начинает давать прекрасные желтые цветы.В этот момент я посыпаю растения гипсом . Гипс, форма сульфата кальция, помогает арахису, растущему под землей, наполняться, и его легко наносить. Я просто использую садовую перчатку и опрыскиваю ею все растения.

Арахис посыпают гипсом

Также можно положить гипс в шейкер. Вы можете легко сделать шейкер из старой банки из-под кофе или каменной банки с дырочками в крышке. Это немного изобретательности садовника.

В среднем арахису требуется около четырех месяцев для роста и созревания.И хотя это, кажется, займет вечность, они настолько неприхотливы в уходе, что вы можете просто позволить им расти и не суетиться из-за них. В конце лета или в начале осени растения арахиса будут готовы к сбору урожая.

Как собирать арахис

  • Подождите несколько дней сухой погоды , чтобы собрать арахис, чтобы почва была красивой и сухой.
  • Избегайте выдергивания растений без рыхления почвы. Вместо этого возьмите садовую вилку и разрыхлите почву вокруг растений.Затем вытащите растение и посмотрите свой урожай арахиса! Это отличная работа для детей. Им нравится видеть волшебство арахиса, выходящего из земли!
арахис извлекают из почвы

Как сушить арахис

После того, как арахис достанется из земли, можно действовать несколькими способами. Если вы планируете варить арахис, снимите его с растения и тщательно промойте перед кипячением.

Для жарки держите арахис прикрепленным к растению и дайте ему высохнуть в течение двух недель в хорошо проветриваемом помещении.После того, как арахис был убран с растения, верните его обратно в почву своего сада для обогащения почвы.

Часто задаваемые вопросы о выращивании арахиса

  • Можно ли выращивать арахис из сырого арахиса? Конечно! Если у вас есть сырой арахис, который все еще находится в скорлупе, его можно использовать как семена арахиса.
  • Нужно ли замачивать арахис перед посадкой? Как и многие семена, арахис можно замачивать на ночь перед посадкой, чтобы ускорить процесс прорастания.
  • Какой тип почвы лучше всего подходит для выращивания арахиса? Рыхлая песчаная почва лучше всего подходит для выращивания арахиса, так как им потребуется место для развития бобовых под поверхностью.

Вырастить арахис действительно очень просто, и если вы никогда не пробовали это сделать, я рекомендую вам попробовать! Я хотел бы знать, пробовали ли вы выращивать арахис, или просто дайте мне знать, как вы предпочитаете арахис. Удачной вам недели и удачного садоводства!

Время подготовки 20 минут

Время активности 20 минут

Дополнительное время 2 месяца

Общее время 2 месяца 40 минут

Сложность Легкий

Сметная стоимость 5 долларов США

Материалы

  • — Семена арахиса
  • — Гипс
  • — Удобрение (по желанию)
  • — Компост (по желанию)

Инструменты

  • Лопата / Мастерок
  • Садовые перчатки

Инструкции

    1. Подготовьте почву с компостом и взрыхлите.
    2. Когда вы будете готовы сажать, откройте скорлупу и выньте семена арахиса.
    3. Посадите от 2 до 3 семян на глубину 1-2 дюйма и на расстоянии 12 дюймов в хорошо дренируемую почву. Если вы сажаете рядами, держите ряды на расстоянии 2–3 футов друг от друга. Вы также можете сажать арахис на холмах, как картофель.
    4. Поначалу арахис может расти медленно, поэтому не волнуйтесь, если вы не сразу увидите растения. Если в вашем саду есть проблемы с сорняками, вы можете вырастить быстрый урожай, например редис, между арахисом.Редис будет держать сорняки в страхе, пока медленно растущий арахис начинает работать.
    5. По мере того, как арахис становится больше, он начинает давать прекрасные желтые цветы. В этот момент я присыпаю растения гипсом.
    6. Когда пора собирать урожай, подождите несколько дней сухой погоды , чтобы собрать арахис, чтобы почва была красивой и сухой.
    7. Избегайте выдергивания растений без рыхления почвы. Вместо этого возьмите садовую вилку и разрыхлите почву вокруг растений. Затем вытащите растение и посмотрите свой урожай арахиса!
    8. Арахис сушить для запекания или счищать для варки.Наслаждаться!

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

арахис | завод | Британника

арахис , ( Arachis hypogaea ), также называемый арахисом , земляным орехом или goober , бобовыми из семейства гороховых (Fabaceae), выращиваемыми для получения съедобных семян. Родом из тропической Южной Америки, арахис рано был завезен в тропики Старого Света.Семена — это питательная пища, богатая белками и жирами. Несмотря на несколько распространенных названий, арахис — не настоящий орех. Как и в случае с другими бобовыми, это растение добавляет азот в почву с помощью азотфиксирующих бактерий и, таким образом, особенно ценно как культура, обогащающая почву.

Арахис является однолетним и может представлять собой прямостоячее кустарниковое растение высотой 45–60 см (18–24 дюйма) с короткими ветвями или раскидистую форму высотой 30–45 см (12–18 дюймов) с длинными. ветви, лежащие близко к земле.Стебли крепкие и опушенные, с перистыми сложными листьями с двумя парами листочков. Цветки расположены в пазухах листьев и имеют золотисто-желтые лепестки диаметром около 10 мм (0,4 дюйма). У продолговатых стручков закругленные концы, чаще всего 25-50 мм (1-2 дюйма) в длину с двумя или тремя семенами; стручки стянуты между семенами и имеют тонкую сетчатую губчатую оболочку. Семена варьируются от продолговатых до почти круглых и имеют бумажную оболочку, цвет которой варьируется от беловатого до темно-фиолетового.

Британская викторина

Лучшая викторина для гурманов

Вы когда-нибудь ели Lolla Rossa? Редкий кусочек? Гранадилла? Эта викторина выходит далеко за рамки мяса и картофеля, чтобы проверить вашу привычку к еде.

Арахисовые бобовые имеют особую привычку созревать под землей — явление, известное как геокарпия.После опыления и увядания цветка от основания цветка к земле вырастает необычная стеблеобразная структура, называемая колышком. Оплодотворенные семяпочки опускаются на прочный кончик колышка, пока кончик не окажется значительно ниже поверхности почвы, после чего кончик стержня начинает развиваться в характерный стручок. Колышки иногда опускаются на 10 см (4 дюйма) или более, прежде чем на их кончиках появляются плоды. Эти необычные плоды в некоторой степени действуют как корни, поглощая минеральные вещества непосредственно из почвы.Стручки могут не развиваться должным образом, если почва вокруг них не будет хорошо снабжена доступным кальцием, независимо от питательных веществ, доступных корням.

арахис

Арахис вырванный с корнем ( Arachis hypogaea ) со зрелыми бобовыми.

© axway / Fotolia

Для выращивания арахиса требуется не менее пяти месяцев теплой погоды с количеством осадков (или эквивалента для орошения) 60 см (24 дюйма) или более в течение вегетационного периода. Лучшие почвы — это хорошо дренированные супеси, подстилаемые глубокими рыхлыми (легко осыпающимися) суглинками.При сборе урожая все растение, кроме более глубоких корней, удаляется из почвы. Стручки часто вылечивают, давая собранным растениям увядать в течение дня, а затем помещая их на четыре-шесть недель в стеллажи, построенные вокруг прочного столбика, вбитого вертикально в почву. Стручки помещаются внутрь каждой стопки, чтобы защитить их от непогоды.

Арахис продается вареным или жареным и обычно используется для производства пищевого масла с высокой температурой дыма. В Соединенных Штатах семена также перемалываются в арахисовое масло и широко используются в конфетах и ​​хлебобулочных изделиях.В некоторых местах арахис широко используется в качестве корма для домашнего скота; верхушки растений после удаления стручков обычно скармливаются сеном, хотя для этого можно использовать все растение. Разработка около 300 производных продуктов из арахиса, включая муку, мыло и пластмассы, является результатом исследований, проведенных в начале 20 века Джорджем Вашингтоном Карвером.

Последняя редакция и обновление этой статьи выполняла Мелисса Петруццелло.

Выращивание арахиса в домашнем саду

Арахис ( Arachis hypogaea ) является важной полевой культурой на юго-востоке США.В 1995 году арахис выращивался в США на 1,5 млн. Акров. и собрал урожай в 3,5 миллиарда фунтов стерлингов. Семена (ядра) арахиса используются для производства арахисового масла, масла, муки, жареного арахиса и других пищевых продуктов. Хотя они не так широко выращиваются в Айове, их уникальные особенности роста делают их интересным дополнением к домашнему саду.

Арахис также известен как губер, губер-горох, арахис, молотый и земляной орех. Арахис — это бобовое растение с сложными листьями, похожими на клевер, и желтыми, похожими на горох цветами.Сорта арахиса можно классифицировать по типу роста (гроздь или побеги) и типу ореха (вирджиния или испанский). Типы Вирджиния — большие стручки и обычно содержат 1 или 2 больших ядра на стручок. Испанские сорта имеют меньшие размеры и содержат 2 или 3 небольших ядра на стручок.

Арахис лучше всего растет на рыхлых, хорошо дренированных почвах. Избегайте плохо дренированных почв глинистого типа. Сажайте арахис после того, как миновала опасность заморозков. Для прорастания арахису требуется температура почвы 65 ° F. Сейте семена арахиса на глубину от 1 до 1 1/2 дюйма и на расстоянии от 6 до 8 дюймов.Расстояние между рядами для связки должно составлять 24 дюйма и 36 дюймов для бегунов. Предлагаемые сорта для приусадебных участков: «Испанский», «Ранний испанский», «Улучшенная Вирджиния» и «Джамбо Вирджиния». Арахис — это однолетнее растение теплого сезона, которому требуется как минимум 120 дней без морозов, чтобы достичь зрелости.

Цветение и плодоношение арахиса уникальны. Растения цветут над землей, но стручки развиваются под землей. Арахис начинает цвести примерно через 30-40 дней после появления всходов. Цветки мелкие, ярко-желтые, напоминающие горошину.После опыления и оплодотворения стебель (колышек) под оплодотворенной завязью удлиняется и выгибается вниз. Колышку нужно около 10 дней, чтобы проникнуть в почву. Через неделю после проникновения в почву кончик колышка увеличивается, и начинается развитие стручков и семян. Плоды созревают через 9-10 недель при благоприятных температурно-влажностных условиях. Поскольку арахис цветет в течение нескольких недель, не все стручки созревают одновременно.

Обработайте почву вокруг растений арахиса для борьбы с сорняками и поддержания рыхлости почвы, чтобы колышки могли легко проникать в поверхность почвы.Культивируйте неглубоко, чтобы не повредить корни арахиса. Прекратите выращивание в непосредственной близости от растений, когда колышки начнут проникать в почву. В начале июня вокруг растений можно положить слой мульчи толщиной 1–2 дюйма для борьбы с сорняками. Любые появившиеся сорняки можно вытащить вручную.

Убирайте арахис, когда листва начинает желтеть в конце лета или в начале осени. Выкопайте растения с помощью лопаточной вилки и осторожно стряхните рыхлую землю. Вылечите арахис, развесив растения в теплом сухом сарае или гараже.Остерегайтесь мышей. После того, как растения высохнут в течение 1-2 недель, стряхните всю оставшуюся землю и снимите стручки арахиса с растений. Продолжайте сушить арахис на воздухе еще 1-2 недели. После высыхания поместите арахис в сетчатые пакеты и храните его в прохладном, хорошо вентилируемом месте до запекания.

Эта статья впервые появилась в номере от 2 мая 1997 г., стр. 56.

Как вырастить собственный арахис

Ботаническое название Arachis hypogaea
Общее название Арахис
Тип установки Многолетнее травянистое растение, выращиваемое как однолетнее
Воздействие солнца Полное солнце
Тип почвы Слегка песчаный
pH почвы 5.8-6,5
Дней до урожая 100–150
Зоны устойчивости 6-11
Родной район Южная Америка
Токсичность Токсично для человека

Как сажать арахис

Treehugger / Лекси Доенер

Для арахиса лучше использовать приподнятую грядку, и садовник может предпочесть это, так как растения растут очень низко к земле.При посеве прямо в землю простая борозда упрощает заделку ряда.

Выращивание из семян

Treehugger / Лекси Доенер

Арахис можно сажать в скорлупу или очищать от шелухи. Очищенные семена прорастут быстрее, но будут успешными только в том случае, если не будет повреждена красная «кожица». Арахис следует сажать на глубину от 1,5 до 2,5 дюймов, в рыхлую, умеренно песчаную почву, на расстоянии 18 дюймов друг от друга и с интервалом 24-36 дюймов между рядами. Сделайте неглубокую борозду в хорошо подготовленной почве, всыпьте семена, засыпьте почвой и заделайте мотыгой, затем тщательно полейте.

Выращивание из стартера

Treehugger / Лекси Доенер

Арахис обычно не выращивают в питомниках, хотя вы можете сажать его в помещении, если в течение вашего вегетационного периода менее 130 дней без заморозков. Начните выращивать их примерно за пять-восемь недель до пересадки на улицу, когда температура почвы будет между 65 и 75 градусами по Фаренгейту.

Прививка

Как и многие бобовые, арахис выигрывает от обработки азотфиксирующими бактериями ризобий, которые вы можете купить в Интернете.Это может повысить урожайность и помочь растениям добавить в почву больше жизненно важного азота. После сбора урожая верните использованный растительный материал в почву, чтобы восстановить питательные вещества.

Уход за арахисом

Treehugger / Лекси Доенер

Арахис требует некоторой бдительности, чтобы помочь ему процветать; это включает в себя хорошо подготовленную почву, полный солнечный свет, регулярное увлажнение, окучивание и, возможно, некоторые поправки.

Свет

Арахису нужно открытое солнце, поэтому не сажайте его в тени более крупных растений и не позволяйте сорнякам затенять их.Исследование воздействия засухи и тени на растения арахиса пришло к выводу, что тень, особенно на стадии формирования стручков, значительно снижает урожайность.

Почва и питательные вещества

Treehugger / Лекси Доенер

Арахис лучше всего растет на слегка песчаной почве, чтобы стебли могли легко посадить завязь. Хотя им будет сложно внедрить завязь в глинистую почву, технически арахис может вырасти в любом типе почвы, если вы тщательно подготовите семенное ложе, чтобы оно было рыхлым.Песчаная почва также облегчает очистку арахиса после сбора урожая.

Наконечник Treehugger

Проверьте структуру почвы, прежде чем сажать арахис. Возьмите горсть влажной почвы и сожмите ее, затем сделайте «ленту», сжимая ее между большим и указательным пальцами. Песчаная почва развалится на части, но если вы сделаете ленту шириной более дюйма, в ней будет много глины. Один из способов разрыхлить почву — добавить компост.

Как только цветок будет опылен, его лепестки высохнут и опадут, а завязь набухнет.В это время насыпьте рыхлую землю вокруг растения в пределах досягаемости «колышков», как называются плодоносящие стебли, которые будут наклоняться к земле и «сажать» плоды.

Если арахис не был обработан инокулянтом, ему могут быть полезны некоторые поправки, чтобы отрегулировать любой недостаток почвы или отрегулировать уровень pH, чтобы он был слегка кислым. Фертигация — жидкое кормление через систему капельного орошения — может работать очень хорошо.

Вода

В то время как крупные фермеры, выращивающие арахис на юге страны, используют бороздковое орошение, а производители в регионах с низким уровнем воды могут использовать недостаточное орошение (полив только в критические периоды развития), растения арахиса могут быть наиболее продуктивными и устойчивыми к болезням при регулярном поливе с помощью капельного орошения. , избегая водного стресса.Сколько воды нужно растениям, будет зависеть от скорости испарения, но органическая мульча может помочь предотвратить высыхание почвы.

Температура и влажность

На протяжении всего цикла роста растения арахиса нуждаются в тепле и регулярном увлажнении — слишком сухое или слишком влажное приведет к низкой урожайности и болезням. Во время сбора урожая важно, чтобы почва была влажной, но не промокшей и не тяжелой. В противном случае часть арахиса может отломиться и остаться в почве.

Сбор урожая

Неднапа Чумджумпа / EyeEm / Getty Images

В конце вегетационного периода, когда листья начинают желтеть, арахис готов к сбору урожая.Национальная ассоциация садоводов предлагает медленно поддеть арахис вилами или лопатой, а затем осторожно стряхнуть с рыхлой почвы. Затем поместите растение в теплое затененное место с хорошей циркуляцией воздуха. Разложите арахис на брезенте, чтобы уберечь от загрязнений, пока он высохнет.

После того, как вы удалите арахис с плодоножки, внимательно осмотрите и выбросьте все с обесцвечиванием или плесенью. Арахис чувствителен к афлатоксинам, заболеванию, вызываемому грибком Aspergillus .Борьба с вредителями, обработка почвы кальцием и своевременная уборка урожая могут снизить заболеваемость Aspergillus .

Сорта арахиса

Treehugger / Лекси Доенер

Хотя коммерческие производители используют специализированные гибридные сорта, мелкие производители могут выбирать из четырех основных типов арахиса, выбирая в первую очередь исходя из продолжительности вегетационного периода. Например, северным гроверам следует выбирать краткосрочный сорт, такой как испанский.

  • Вирджиния (120–130 дней для созревания): этот сорт, который включает арахис Джамбо, имеет самые крупные семена и обладает изысканным вкусом и обычно обжаривается.
  • Runner (125–165 дней): они обеспечивают высокие урожаи для коммерческих производителей, наиболее однородные семена и предпочтительны для арахисового масла. Бегунов также называют «пивными орехами».
  • Испанский (90–130 дней): эти более мелкие семена имеют более высокое содержание масла и сильный аромат, поэтому их обычно жарят, а не варят.Испанский арахис созревает рано, и его легко собрать.
  • Валенсия (120-130 дней): у этого арахиса сладкий вкус и ярко-красная кожица. Арахис Валенсия созревает довольно рано, имеет три или четыре ядра на стручок, и его легко собрать, потому что стручки формируются рядом с стержневым корнем.

Как хранить и консервировать арахис

Treehugger / Лекси Доенер

Расширение Университета штата Юта рекомендует запекать перед хранением. Орехи можно положить целиком на противни и приготовить в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту; время запекания будет от 13 до 18 минут.После обжарки арахис можно хранить в герметичном контейнере, и его можно хранить в холодильнике от шести до 12 месяцев.

Часто задаваемые вопросы

  • Сколько арахиса дает одно растение?

    Один завод будет производить от 25 до 50 арахисов. Если вы хотите, чтобы их было достаточно для сушки, хранения и наслаждения более чем одним перекусом, посадите по 10-12 растений на человека в вашем доме.

  • Следует ли замачивать арахис перед посадкой?

    Ночное замачивание даст вашим растениям фору для прорастания, помогая им прорасти примерно в одно и то же время.Чтобы дать им прорасти в помещении, поместите ядро ​​арахиса на очень влажную почву примерно на 3 дюйма глубиной и засыпьте его еще на дюйм почвы.

  • Можно ли посадить арахис из продуктового магазина?

    Если вы покупаете сырой несоленый арахис, он вполне может дать ростки. Но для более надежной всхожести приобретайте семена в надежных семеноводческих компаниях.

Арахис — Решения для садоводства — Университет Флориды, Институт пищевых продуктов и сельскохозяйственных наук

UF Расширяющий агент для свежесобранного арахиса в Чипли, Флорида.© Фото: Джош Уикхэм, UF / IFAS

Арахис, также известный как арахис или губер, выращивают очень давно. Они родом из Южной Америки, где археологические находки керамики в форме арахиса или украшенные им датируются 3500 лет назад. Инки в Перу использовали их в религиозных церемониях. Конкистадоры привезли арахис обратно в Испанию, откуда торговцы и исследователи отнесли его в Азию и Африку.

В 18 веке арахис вернулся в Америку; на этот раз африканские рабы принесли их в Новый Свет.Но только в начале 19 века арахис стал коммерческой культурой. Впервые выращенные в Вирджинии, они использовались в основном для производства масла, продуктов питания и в качестве заменителя какао. Спрос на арахис неуклонно рос; как потребность в доступной, высокобелковой пище во время Гражданской войны и мировых войн, а также из-за стремления к модным новым закускам, продаваемым в цирках PT Barnum, а затем и у уличных торговцев.

Историческое обсуждение арахиса было бы неполным без ссылки на работы доктора Х.Джордж Вашингтон Карвер (1860-1943). Несмотря на то, что на его пути было много препятствий, а именно, что он родился рабом, Карвер получил образование в области ботаники и сосредоточил свои научные исследования на альтернативных культурах, таких как арахис, с учетом их потенциала для улучшения питания фермерских семей.

С давних времен арахис прошел долгий путь; теперь они считаются 12-й по величине товарной культурой в Соединенных Штатах. Понятно, что у арахиса богатая история, и сегодня он остается популярной закуской во всем мире, но знаете ли вы, что вы можете выращивать его в своем домашнем саду?

Характеристики

Растения арахиса ( Arachis hypogaea L.) — низкорослые самоопыляющиеся однолетники. Орехи представляют собой стручки бобовых, такие как горох и фасоль, но, в отличие от других бобовых, созревают под землей. Существуют тысячи сортов, но наиболее популярными являются четыре типа: бегун, испанский, Вирджиния и Валенсия.

бегунов коммерчески выращиваются во Флориде и на остальной части юго-востока. Типы побегов отлично подходят для приусадебных участков, потому что они обладают хорошим вкусом и урожайностью. Следует рассмотреть две разновидности: «Флоруннер» и «Санраннер»; для созревания им требуется около 135 дней.

Испанские сорта производят арахис с мелкими ядрами. «Звездочка» — популярный испанский сорт, созревание которого занимает 120 дней. Другие испанские сорта, которые вы можете посадить во Флориде, включают «Тифспан», «Санкросс» и «Тамнут 74».

Сорта сорта Вирджиния дают большие семена, а арахис особенно хорошо подходит для жарки. ‘Florigiant’ — это арахис типа Вирджиния, созревание которого занимает около 135 дней, и он хорошо растет во Флориде.

Этот арахис в основном выращивают для сбора, сушки и последующего употребления.Четвертый вид, Валенсия, считается «особенным». Этот арахис собирают рано, пока он еще зеленый, и варят свежим, без сушки.

Посадка и уход

В Северной и Центральной Флориде вы можете сажать арахис с марта по май. Для посадки используйте сырой арахис в качестве семян и оставьте их в скорлупе для быстрого прорастания. Посадите их на расстоянии от 4 до 6 дюймов друг от друга и от 2 до 4 дюймов в глубину рядами на расстоянии от 24 до 36 дюймов. Садовую почву следует готовить так же, как при посадке любого другого овоща.

Как и другие бобовые, арахис способен выделять азот в корневых клубеньках; это называется «фиксацией». Делают они это с помощью азотфиксирующих бактерий. Чтобы арахис хорошо развивался и вырабатывал много азота, рекомендуется засеять семена этими полезными бактериями. Инокулянт можно приобрести в семенных магазинах или через каталоги семян. Следуйте инструкциям на этикетке. Для правильного развития арахису также необходимо достаточное количество кальция, поэтому нанесите сельскохозяйственный гипс рядом с рядами сразу после того, как растения зацветут.

В то время как основы обычного воспроизводства растений знакомы многим садоводам, арахис воспроизводится довольно редким методом под названием geocarpy , что означает, что растение цветет над землей, а плоды формируются и созревают под землей. По мере роста арахиса на коротких стеблях появляются маленькие желтые цветы. Как только цветы начинают увядать, формируется самоопыляемая завязь арахиса, которую обычно называют «колышком». Этот колышек растет вниз и входит в почву. Оказавшись под землей, арахис начнет формироваться.

Арахис продолжит расти и цвести, но не волнуйтесь — весь ваш арахис должен быть готов к сбору урожая одновременно. Это связано с тем, что первые образующиеся колышки созревают медленнее, чем те, которые образуются позже.

В течение трех месяцев после посадки вы можете начать сбор урожая, подняв растения из почвы с помощью вил. Для сухого арахиса сложите растения в пушистые, хорошо проветриваемые кучки. Позвольте арахису застыть таким образом в течение 5-10 дней при высоких температурах и относительно сухой погоде, то есть без дождя.Снимите арахис, вымойте его, а затем запекайте, чтобы получить вкусную закуску.

Не все стручки созревают одновременно, поэтому решить, когда собирать урожай, может быть проблемой. Арахис стручковый созревает примерно через 135–155 дней после посадки. Арахис Валенсии, выращенный для варки, может созреть всего за 75 дней после посадки, но даже это может варьироваться от 15 до 30 дней в зависимости от того, когда они высажены в сезон.

Если вы планируете сушить урожай арахиса, откройте несколько стручков, прежде чем выкопать их все, и поищите семена, которые темнеют, что свидетельствует о зрелости.

Арахис уязвим для самых разных садовых вредителей. Вы можете безопасно использовать большинство обычно используемых инсектицидов для огородов, но всегда проверяйте этикетку на наличие специальных указаний по поводу арахиса. Кроме того, арахис уязвим для вируса пятнистого увядания томатов (TSWV). Обработка фунгицидами обычно требуется каждые две недели для получения высокого урожая. Пятнистость также является серьезным заболеванием сельскохозяйственных культур. Некоторые фунгициды, используемые для обработки огородных овощей, можно использовать для борьбы с пятнами на листьях и ржавчиной на арахисе.

Публикации УФ / МФСА

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *