| Декоративная капуста (латинское называние Brassica oleracea var. acephala) начинает свой парад красоты осенью и декоративна до наступления холодов (выдерживает кратковременные заморозки до -12°C). Она поражает разнообразием размеров (высота 20-130 см), форм (цельные, рассеченные, кудрявые) и окрасов (белые, розовые, зеленые, фиолетовые, из сочетания) листьев. Это двулетнее растение. В первый год радует декоративностью куста, а на второй год наступает цветение. Декоративную капусту можно употреблять в пищу, но на вкус она горьковата. Избавиться от горечи поможет заморозка. Хотя лучше использовать ее для украшения сада, ведь существует множество сортов съедобной капусты. Дизайнеры активно используют его для создания ландшафтных композиций. Уже сложно себе представить, что это красота еще полвека назад использовалась лишь на корм животным. Ведь декоративная капуста, сорта которой в настоящее время исчисляются сотнями, совсем недавно была известна лишь как скромное огородное растение. Сейчас существуют сорта декоративной капусты, достигающие полутора метров и напоминающие мини-пальмы. Садоводы же предпочитают выращивать растения низкорослых сортов, образующие пышную розетку из разноцветных листьев. В групповых посадках они напоминают рассыпанные по земле огромные розы. Как правило, центральная часть таких растений окрашена не в зеленый, а в нежно-кремовый, фиолетовый или пурпурный цвет. Причем при умеренных морозах (до –8°С) цвета становятся только насыщеннее. Низкорослые сорта декоративной капусты очень любят японские селекционеры. Они вывели большинство гибридов с гладкими, гофрированными, бахромчатыми или перьевыми листьями. Рассмотрим подробнее наиболее популярные виды и сорта декоративной капусты. Сейчас все сорта капусты декоративной принято условно разделять на две группы: Пальмовидные (листовые) — к этой группе принадлежат растения, листья которых растут по всему стволу (у высокорослых сортов его высота до 120 см, у низкорослых — до 50 см) или только в верхней части. Розетковые (кочанные) — к этой группе декоративной капусты принадлежат сорта с ярко выраженной правильной розеткой листьев. Они больше бывают похожи на традиционный цветок розы, пиона или георгины. Иногда розетки бывают плоские, иногда приподнятые, образующие настоящие кочаны. В ширину одни из них могут достигать одного метра, другие же образуют достаточно компактные розетки, сравнимые с величиной обычных цветов. Листья часто бывают кружевные и, как правило, разноцветные. То есть в одной розетке сочетаются с плавными переходами 2,3 или даже 4 оттенка цвета. Окрас может быть достаточно ровным, а иногда с пятнами, штрихами, полосами и прочими украшениями.
Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. | |
Эти сорта не образуют ярко выраженной розетки листьев, поэтому часто называются листовыми. Они скорее похожи на небольшие густооблиственные пальмочки. Листья у них бывают разных оттенков, обычно однотонного окраса, сильногофрированные и свисают на длинных черешках вниз. В ширину за счет густоты листьев эти сорта декоративной капусты могут образовывать очень объемные композиции.
К центру цветка окрас плавно переходит в желто-белый. Растения проявляют устойчивость к вредителям и болезням. Окраска может появиться даже без воздействия пониженных температур.
Жилки листьев также желто-белые, сами они сильно рассечены, что придает дополнительную экзотичность растениям.
Иногда листья бывают слабо гофрированными, что только придает дополнительную изысканность этим растениям.
И неизвестно, что в ней больше привлекает – оригинальный внешний вид или уникальный вкус.
Уникальность его в том, что окрас их листьев сменяется подобно градиенту, плавно и гармонично переходя из одного в другой. Также листья у неё гофрированные, похожие на кружево.
В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: Птицемлечник — посадка и уход в открытом грунте — http://fas.st/dUzHUW» target=»_blank»>НПО «Сады России»Декоративная капуста фото
Как вырастить в своем саду необычную декоративную капусту
Капуста декоративная не так часто встречается в наших садах. Но с каждым годом популярность этого декоративного растения, под привычным нам названием капуста, растет с непредсказуемой скоростью. Некоторые смущаются при упоминании о декоративной капусте в качестве цветка. Однако те, кто принимается за выращивание ее из семян, получают удивительное украшение для своей грядки до наступления первых заморозков.
Общее описание
Это восхитительное растение при правильном выращивании и уходе станет настоящим цветущим сокровищем осеннего сада, когда другие цветы уже успеют отцвести.
В то время как уходящее лето забирает буйство красочных цветов, декоративная капуста станет восхитительным подарком осени и незабываемо украсит клумбу.
Первое упоминание о декоративном виде капусты из Японии. Жители именно страны восходящего солнца смогли рассмотреть в обычном огородном растении декоративное украшение для приусадебного участка. Для тех, кто не слышал раньше о таком виде капусты, предлагаем небольшой видео-обзор.
Существующие сорта и виды
Так как этот вид капусты считается кормовым, раньше она была просто едой для домашних животных. Но в свое время огромные цветы заинтриговали ботаников и привлекли внимание селекционеров. Именно этот период и стал для декоративной капусты «счастливым», потому что с того момента она стала объектом пристального изучения и работ по селекции.
В наше время распространено выращивание декоративной капусты двух видов – высокорослой и розеточной.Первый вид капусты – это растения, которые напоминают по своей форме пальму. Взрослые растения имеют высокий стройный стебель с большими листьями, которые красиво свисают. Они бывают и темно-зеленого цвета, и белого с разными оттенками. Благодаря плодотворной работе селекционеров, сейчас выведены сорта с кружевными, кудрявыми и гофрированными листьями:
- Красная высокая;
- Язык жаворонка;
- Мосбахская (на фото).
Ко второму виду относится капуста, больше похожая на обычную огородную. Стебель у такой декоративной капусты короткий, а вот листья складываются в огромную розетку, образуя цветок. Такой вид капусты получил большую популярность, и выращивание ее встречается намного чаще. К сортам розеточного вида, которые являются плодами работ селекционных работ, можно отнести:
- Токио;
- Осака;
- Нагойя;
- Кружевное жабо.
Подготовка посадочного материала
Сейчас в цветочных магазинах имеется большой выбор семян декоративной капусты.
Подобрать сорт для своего садового участка не составит труда. Сделать это можно просто по фото на упаковке семян. Позаботиться о посадочном материале нужно заранее, так как выращивание декоративной капусты начинается с посадки сеянок в конце зимы, начале весны.Вырастает декоративная капуста быстрее, чем обычная капуста на огороде.
Но все же, чтобы все семена проросли, стоит следовать советам опытных цветоводов и замочить их в воде с небольшим количеством органического удобрения. Сделать это достаточно просто: берется обычный бинт или кусочек марли и смачивается в питательной жидкости. После на материю выкладываются сеянки и переносятся в темное прохладное место дней на семь. Как только семена «проклюнутся», их можно высаживать в подготовленную почву.
Семена для рассады
Лучше всего выращивать декоративную капусту через рассаду. Так сеянки быстрее будут развиваться. Кроме этого, экзотическая капуста не будет болеть и подвергаться неблагоприятному влиянию, а также хорошо потом приживется под открытым небом.
Чтобы получить отличную рассаду, нужно запастись подходящими емкостями. Для мини-теплицы подойдут и обычные ящички, и торфяные стаканчики, и небольшие пластиковые баночки. Конечно, в стаканчиках из торфа выращивание будет наиболее выгодным: не потребуется дополнительной пересадки, при которой можно задеть корни. Да и цветоводу так будет комфортнее. Но, если возможности запастись такими стаканчиками нет, то можно использовать маленькие баночки, например, из-под детского йогурта. В таких емкостях заранее проделываются небольшие дырочки для вентиляции и избавления от лишней влаги.
Почва, которая отлично подойдет для выращивания семян декоративной капусты на рассаду, должна содержать торф, компост, а также часть обычной почвы.При возможности, землю можно подготовить заранее, накопав ее на огороде или в саду. После чего нужно обеззаразить грунт при помощи слабого марганцевого раствора на основе воды.
Семена закладываются в подготовленную почву на глубину около одного
сантиметра.
Если емкость представляет собой ящичек, то в одну лунку можно класть и по два семени. После того, как все сеянки уже посажены по лункам, сверху дополнительно насыпается небольшой слой земли. Дальше нужно полить почву и накрыть ее пленкой или же стеклом, как это делали раньше.Температура в мини-теплице не должна быть ниже 20 градусов. Поливать землю с семенами нужно хорошо и довольно редко, при этом после полива верхний слой слегка пушить. Как только появляются всходы рассады, тепличку убирают в более прохладное место. Подойдет светлая комната с постоянной температурой в 12 градусов.
Рассаду можно высаживать на грядки или в уличные цветочные горшки, когда у ростков будет по два листочка. Как будет выглядеть декоративная капуста в кашпо, можно увидеть на фото.
Садим семена сразу в открытый грунт
Выращивание без рассады происходит путем посева семян сразу в открытый грунт. Конечно, таким занимаются цветоводы со «стажем». Но и у новичков есть возможность попробовать самим, используя материал этой статьи.
Итак, приступим. Выращивание под открытым небом более рискованное, потому что температура на улице нам не подвластна, и ее колебания мы не в силах предугадать. Хоть чудо-капуста и любит прохладу, все же заморозки до – 8 градусов она не перенесет. Поэтому, сеянки высаживать в саду нужно в весеннюю пору, когда температура наладится.
Посадив семена так же, как и рассаду, не глубже 1 сантиметра, лунки притрушиваются землей. Если посадка происходить в начале или середине мая, то можно участок с сеянками накрыть синтетическим волокном. При посадке семян нужно помнить, что экзотическая капуста может вырасти до 60 см, а то и до 1 метра в диаметре, расстояние между лунками стоит делать не меньше 50 см.
Почва, которая подходит под выращивание декоративной капусты, может быть и супесчаной, и суглинистой. Очень хорошо, если участок для выращивания такого растения будет с богатой на питательные вещества землей.Любит экзотическая капуста естественный свет, поэтому следует высаживать семена на солнечных клумбах.
Полутень не считается противопоказанием, но не стоит там сажать этот декоративный цветок, если не хотите разочароваться в размерах и яркости цветов капусты.
Как ухаживать за такой капустой
Дальнейший уход за декоративной капустой в саду простой и легкий, несмотря на то, что это довольно экзотическое растение. Как и за другими цветами, за декоративным чудо-цветком нужно постоянно наблюдать, чтобы вовремя найти появившуюся болезнь или обнаружить вредителей.
Декоративная капуста – двулетнее растение, которое в первый год (период вегетации) только развивается и выпускает листья, а уже на следующий год начинает цвести и плодоносить.
Цветет, как правило, такая капуста примерно с середины лета и до самого октября. Некоторые хитрости выращивания и применения декоративной капусты раскроет следующее видео.
Самое главное, когда происходит дальнейшее выращивание взрослой капусты, вовремя и обильно ее поливать и подкармливать.
При этом не стоит забывать о прополке. Из-за того, что у этого вида капусты, как и у обычной, формируется тяжелая розетка, необходимо поддерживать стебель устойчивым.
Капуста декоративная хорошо относится к пересадкам. Только перед тем, как пересаживать растение, новое место стоит сделать комфортным для цветка: подпушить почву и удобрить.
Если на своем участке Вы проводите много времени вплоть до осени, то Вы сможете сполна насладиться чудной красотой необычной капусты.
LetovSadu.ru
Выращивание декоративной капусты из семян
Декоративная капуста. Выращивание из семян
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Декоративная капуста относится к листовым двулетникам и в отличие от своего огородного семейства является безголовчатой формой. Про выращивание декоративной капусты из семян я расскажу в сегодняшней статье.У разновидности этой капусты необычный оригинальный вид благодаря своеобразной форме листьев, которые имеют однократные или многократные надрезы, придающие им курчавость, а всему растению пышность и изящность.
Большинство гибридов и сортовых форм имеют японские названия неслучайно, поскольку декоративная капуста была выведена и массово культивируется в этой стране.
Палитра окраски листовых розеток у растений достаточно разнообразна и яркая культура отлично подходит для украшения приусадебного участка, палисадника или уличных ваз. Домовладельцу не надо ничего придумывать с растительным орнаментом и пейзажем, достаточно посадить всего несколько разных гибридов, грамотно распределив по клумбе сеянцы по ожидаемым цветовым оттенкам.
Капуста имеет декоративный вид в период с середины июля по октябрь и что немаловажно в выращивании — способна выдержать температурные понижения до -7`C. Также растение хорошо переносит пересадку, что позволяет формировать мобильные и сменяемые растительные пейзажи, только при выкопке следует не повредить корни, и обеспечить хороший регулярный полив перенесённому растению на новую клумбу. За сезон её можно пересаживать трижды.
Выращивание рассады декоративной капусты из семян
Семена размещают в отдельные торфяные горшочки и на первое время формирования всходов накрывают их прозрачными ПЭТ стаканчиками.
Как известно, сеянцы любой формы данного семейства подвержены в послезародышевой вегетации поражению различными почвенными болезнетворными грибками, поэтому перед севом в почвенный субстрат целесообразно добавить золу с порошком серы. Это обеззаразит грунт, отпугнёт также паразитирующих вредителей на сроки укоренения рассады и послужит дополнительным источником микроэлементов. После посева семян капусты в предварительно увлажнённый субстрат, его поверхность припудривают речным песком и орошают из распылителя стимулирующим ростовые функции раствором, например препаратом «Циркон». В последующем, взошедшие сеянцы регулярно поливают, а укрытие после орошения обязательно проветривают.
Высаживают подросшую капусту на запланированные клумбы обычно с середины мая прямо в горшочках, когда растение имеет уже около 5 листьев. Растение любит солнце и влагу, но и в пасмурную погоду чувствует себя прекрасно. На капусту благотворно влияет внесение любых комплексных или скомбинированных самостоятельно удобрений.
Травянистая культура лучше развивается и имеет более свежий вид при прохладной погоде и с наступлением первых морозцев её окраска проявляется более интенсивно. Проводя выращивание декоративной капусты из семян, азотные удобрения прекращают вносить, когда температура воздуха ночью опустится ниже +15 градусов, иначе цвет листьев может ухудшиться.
Декоративная капуста может подвергаться нападению ползающих вредителей, поэтому от моллюсков, гусениц и слизней посадочные гнёзда целесообразно замульчировать смесью песка с древесной щепой. Меры борьбы с ними такие же, как при выращивании белокочанной и цветной капусты.
Молодые листья декоративной капусты употребляют в пищу. Они горьковатые, но приятные на вкус. Их используют как салат и консервируют на зиму. В маринованном виде листья не изменяют своего цвета и формы.
До следующей встречи, друзья!
ayatskov1.ru
Цветы декоративная капуста: фото и выращивание в домашних условиях как вырастить декоративную капусты на балконе и в саду
Происхождение.
Каменистые склоны и пустоши Средиземноморья и Малой Азии.
Жизненная форма. Двулетнее растение из семейства крестоцветных с розеткой крупных декоративных листьев, достигающее в высоту от 20 см до 2 м. Ближайшая родственница очень популярной в России белокочанной капусты. Для украшения рабаток, террас и балконных ящиков декоративная капуста культивируется как однолетник. Из низкорослых капуст популярны ге- терозисные гибридные серии японской селекции: Osaka с сильно гофрированными краями листьев розовой, красной и белой окраски, высотой до 30 см, и Tokyo — с листьями округлой формы той же окраски, высотой до 25 см.
Декоративная капуста: фото и описание
Листья. Краевые листья зеленые, на черешках. Центральные листья сидячие, удлиненные, самой разной расцветки — от кремово-белой и нежно-желтой до пурпурно-розовой и вишнево-красной. Наиболее яркая и выразительная окраска листьев образуется при температуре ниже 10 °С.
Форма листьев также весьма варьирует. Они могут быть курчавые, пузырчатые, волнистые, гофрированные, с глубокими вырезами по краям.
Где выращивать цветы декоративная капуста
Место. Декоративная капуста предпочитает полное солнце — в таком месте ее окраска становится еще ярче. Она будет расти и на подоконнике, но при этом в помещении должно быть прохладно — не выше 18°С.
Балкон и терраса Декоративную капусту лучше выращивать на балконе, террасе или в саду, а для украшения комнаты пересадить в горшок растение с уже сформированной розеткой листьев.
Где можно использовать декоративную капусту |
| Для украшения лоджии и балкона |
| В ландшафтном дизайне приусадебных участков |
| В качестве комнатного растения |
Декоративная капуста выращивание и уход
Уход.
Для декоративной капусты нужны такие же условия, как и овощной. Почва должна быть богатая гумусом, суглинистая, равномерно влажная. Не допустите застоя воды, для этого посуда обязательно должна иметь дренажное отверстие должного диаметра. Выращенный на подоконнике овощ можно употребляться в пищу.Вредители и болезни. Декоративная капуста любима теми же болезнями и вредителями, что и обычная капуста — черной ножкой, серой гнилью, мучнистой росой, капустной мухой, а также белокрылкой, крестоцветной блошкой, капустной тлей, рапсовым цветоедом и т. п. При правильном уходе, это крепкое от природы растение, вредители и болезни редко посещают.
Как вырастить декоративную капусту
Размножение. Декоративную капусту сеют на глубину пять миллиметров, предварительно обработав семена в горячей воде. Для рассады подойдет смесь из перегноя, дерновой земли и песка можно взять и готовый субстрат.
Первые ростки появятся через дней десять. Поливать следует регулярно, но умеренно, земля не должна сохнуть. Обязательно рыхлите и прореживайте. Когда появится пять-шесть листочков, всходы пересаживают в торфоперегнойные горшочки.
Применение. Это растение большая радость для хозяев балконов и террас, до глубокой осени они могут любоваться «цветочными композициями» за своим окошком. Растение стойко к заморозкам, даже при -5°С, оно не потеряет свою привлекательность. Декоративная капуста прекрасно растет и смотрится вместе с вереском и эрикой, крестовниками, вероникой кустарниковой, живучкой, плющом, а также с декоративно-лиственными и хвойными растениями.
sad2.info
Декоративная капуста: фото, выращивание и уход, когда сеять на рассаду
Украшение приусадебного участка часто сопряжено с тем, что элементарно жалко занимать большие площади цветочными и декоративными культурами. Выход есть — это съедобная красота, которая может быть использована в декоративных целях.
Некоторые виды относятся к овощам, другие к ароматным травам. Декоративная капуста в ландшафтном дизайне используется с древних времен. Первые упоминания о данном овоще были обнаружены в записях, относящихся к Римской империи. Родиной растения считается Греция. Дальнейшей селекций занимались по всему миру. В результате этого появилось более 80 сортов с различными формами и окраской листьев. Все они съедобны — могут использоваться в салатах, для приготовления гарниров и консервации. На этой странице можно посмотреть сорта и названия декоративной капусты с фото, иллюстрирующих богатство вариаций использования в ландшафтном дизайне.
О том как проводится выращивание и уход за растением, можно прочитать далее. Также даны советы относительно того, когда сеять декоративную капусту на рассаду,как правильно подобрать место для её выращивания, в какие сроки проводить подкормки и пикировку и многое другое. А пока посмотрите фото декоративной капусты в ландшафтном дизайне приусадебного участка:
Виды и сорта декоративной капусты: названия и фото
Распространенность по всему миру дала этой культуре великолепную возможность обогатить генофонд полезными свойствами и устойчивостью к неблагоприятным факторам окружающей среды.
Виды декоративной капусты подразделяются на однолетними и двухлетние сорта. Первые дают всхожие семена в первый год культивирования. Вторая группа позволяет получить цветение и семена только на второй год выращивания. Все сорта декоративной капусты обладают неприхотливостью и просты в агротехнике. Далее рассмотрим их названия и фото, чтобы иметь возможность заранее сделать выбор семян.
Декоративная капуста «Вячеславна» известна также под названием «Воронежская белая». Это устойчивый гибрид, дающий раскидистую розетку кружевных листьев. Высота взрослого куста достигает полуметра. Окраска листьев — синеватая, ближе к центру желтого или белого оттенка. Напоминает в распустившемся виде большую розу. Для её выращивания требуется богатая органикой почва с легкой структурой. Красиво смотрится в виде бордюров вдоль садовых дорожек.
Сорт «Бордовое кружево» представляет агрофирма «Гавриш». Обладает изумрудной окраской кружевной розетки плотных листьев с выраженной бордовой сердцевиной.
Это очень красочное растение компактного размера до 40 см в высоту и до 70 см в диаметре. Выращивается в качестве однолетника. Высаживается на рассаду в марте. Самый привлекательный внешний вид приобретает к концу июля.
«Виктория» обладает необычной трехцветной окраской розетки листьев. Наружный диаметр розетки обладает насыщенной зеленой окраской. Ближе к середине цвет переходит в кремовый, а внутри розетка розовая. Благодаря плотной структуре крепления гофрированных листьев создается впечатление, что растет оригинальный цветок. Высота растения 30 см, диаметр — 50 см.
«Крейн Биколор F1» — это еще один удивительный гибрид с необычной окраской розеток. Выращивается в качестве однолетней культуры. Имеет высочайшие декоративные свойства. Высота куста составляет 60 см. Может использоваться в групповых и одиночных посадках. В ландшафтном дизайне этот сорт декоративной капусты сохраняет свои декоративные и потребительские свойства вплоть до выпадения постоянного снежного покрова.
В течение первой половины лета кусты представляют собой плотные высокие розетки изумрудных гладких листьев. На их фоне прекрасно смотрятся все летние цветущие культуры с низкими стеблями. Ближе к середине августа начинает раскрываться настоящая «красота». Розетка становится плоской, а внутри неё переливаясь красками, распускаются розы с необычной трехцветной окраской. Посмотрите на фото как это выглядит:
Сорт «Нагойя Белая F1» представляет собой уникальное по декоративности растение с удивительными гофрированными и кружевными листьями. Наружный диаметр розетки окрашен в сочный изумрудный цвет. А вот внутри находятся листочки насыщенного белого цвета. Благодаря небольшой высоте великолепно смотрится в бордюрных группах, по краям клумбы.
«Краски востока» относятся к самым неприхотливым сортам. Они обладают насыщенной зеленой и бордовой окраской. Применяются в оформлении цветников и розариев. Прекрасные композиции получаются с декоративными злаками и папоротниками.
Безусловного внимания заслуживает сорт декоративной капусты «Осака», представленная тремя основными сочетаниями цветов.
Представлено три основных сочетания цветов в розетках. Красная отличается бордовой и кумачовой сердцевиной. А вот белая и синяя отличаются более выраженным контрастом. Также можно приобрести смесь этого сорта.
Это основные названия сортов декоративной капусты и фото, но на самом деле в цветочных магазинах можно найти не менее сотни наименований, среди которых будет собрана целая коллекция для ландшафтного дизайна.
Когда сажать декоративную капусту на рассаду: сроки и рекомендации
Итак, выше выяснили, что культура может выращиваться только рассадным способом. По крайнем мере, во всех регионах рискованного земледелия. Когда сажать декоративную капусту на рассаду, в какие сроки это желательно делать для получения крепких сеянцев? Тут многое зависит от климатических условий того или иного региона. Агротехникой предписано высаживать в открытый грунт сеянцы в возрасте не старше 80 дней. После этого срока они уже плохо переносят пересадку, да и развитие в тесных торфяных горшках приостанавливается.
Получить богатый урожай в таком случае будет сложно. Поэтому стоит примерно знать — в какие сроки в местности проходит угроза возвратных заморозков. От этого момента отсчитать назад 90 дней и в этот срок проводить посадку декоративной капусты на рассаду. Как правило в регионах с теплым климатом это начало апреля На Урале, в Сибири и похожих по климату регионах сажать следует в начале марта.
Перед посадкой замачивать семена не следует. Они и так без труда всходят спустя 5 дней. Обратите внимание на подготовку почвы. Она не должна быть кислой, содержать большое количество органических веществ. Оптимально взять по половине тепличной земли и песка. Сверху следует грунт после посадки покрыть тонким слоем просеянного древесного угля. Это мера защиты от гниения и появления болезни «черная ножка». Перед посевом грунт прокаливают в духовом шкафу в течение 2-х часов. Затем пролить крепким раствором марганца и любого фунгицида. Сеять декоративную капусту на рассаду следует с достаточным углублением в 1,5 см.
После посева полить теплой кипяченой водой и накрыть полиэтиленовой пленкой.
Выращивание декоративной капусты: посадка, уход, подкормки
Посадка рассады — это только начало долгого пути к красоте. После появления первой пары настоящих листьев проводится пикировка в отдельные торфяные горшки. Делать это следует осторожно. Сеянцы можно вынимать из грунта с помощью чайной ложечки с заостренным нижним краем. Заглублять в грунт до семядольных листьев. По мере роста можно подсыпать грунт. Выращивание декоративной капусты в период рассады требует внимательного отношения к профилактике корневой гнили. Для этого целесообразно поливать сеянцы раствором марганцовки и фунгицидами. Подкормки проводить 1 раз в неделю минеральными комплексами с преобладанием массовой доли азота. Последующая посадка в грунт, уход и подкормки рассмотрим далее.
Высадка в открытый грунт возможна только после того как минует угроза заморозков на почве. Для посадки готовятся лунки в них закладывается по горсти перегноя и древесной золы, столовая ложка комплексного минерального удобрения для крестоцветных. После этого растения прикапываются землей. Целесообразно их накрыть отрезанными пластиковыми бутылками. Таким образом можно обеспечить защиту неокрепшим сеянцам от крестоцветной блошки и палящих лучей солнца.
Подкормки совмещать с поливом, добавляя на ведро воды по литру органического раствора и по 2 столовые ложки минерального комплекса.
Во взрослом состоянии может подвергаться нападкам слизней. Помогает с ними бороться регулярное рыхление почвы и мульчирование. В случае необходимости можно использовать специальные химические инсектициды.
cvetoshki.ru
Читайте также:
Капуста декоративная сорта
Декоративная капуста — выращивание и уход
Каждому хочется чтобы его участок был самым ярким и красивым. На сегодняшний день сделать это легко. На рынке присутствует большой ассортимент цветов, деревьев и кустарников. Особенно ценится красота сада, которая радует своими красками вплоть до зимы. Чтобы добиться нужного эффекта все больше людей отдают предпочтение декоративной капусте.
Капуста декоративная — овощ или цветок?
Несколькими годами ранее мало кто думал, что капустой можно украшать свои садовые участки. Все знали ее как вкусный овощ, который отличается своим многообразием сортов. Но мало кто задумывался, что капуста декоративная существует уже с 4 века нашей эры. Тогда это было обычным сорняком.
Сейчас это двухлетнее растение. После посадки на первый год у него образуются листья, а на следующий капуста начинает цвести и плодоносить. Максимальная высота растения может достигать 130 сантиметров, а в диаметре один метр. Декоративным оно считается благодаря своим листьям и их удивительной окраске. С помощью такой капусты можно решить проблемы с украшением и заполнением пустот на участке. Листья могут быть гладкими или курчавыми. По размеру они могут вырасти до 60 см в длину и 30 см в ширину. Существует большое количество расцветок капусты декоративной. Ее можно сочетать с различными сортами цветов и кустарниками.
Декоративная капуста в ландшафтном дизайне
Чтобы декоративная капуста гармонично сочеталась с участком стоит при посадке учесть все мелочи, например, такие как:
- Параметры и размеры сада.
- Подобрать хорошее видное место для растения.
- Вооружиться фантазией.
- Выбрать понравившиеся вам сорта.
И, конечно же, не стоит забывать о том, что такая капуста – это растение декоративное, а не съедобное, поэтому к нему нужно относиться должным образом.
Если вы решили, что участок нуждается именно в этом растении, тогда стоит знать, как и с чем его сочетать:
- Декоративная капуста хорошо сочетается с ярко-оранжевыми бархатцами и шафранами или физалисами.
- Это растение можно использовать в виде декоративного бордюра.
- Чтобы клумбы не пустовали когда отцвели однолетние растения на их место можно подсадить такую капусту.
- Подобные растения пригодны для выращивания в горшках или контейнерах большого размера.
Мало кто знает, но выращивание декоративной капусты в ландшафтном дизайне занятие неприхотливое. Она не боится ни влаги, ни солнца, ни сильных морозов. Из такой капусты можно составлять букеты. В этом случае их срезают под корень и ставят в вазу с водой. Такой букет будет стоять долго, если воду каждый день менять и чуть-чуть подслащивать ее. Декоративная капуста в ландшафтном дизайне может использоваться как вам угодно. Не нужно прибегать к каким-то правилам. Можно самостоятельно делать красивые клумбы, высаживая растения в виде определенных форм и узоров.
Для того чтобы иметь представление о растении, можно посмотреть фото декоративной капусты. Вот так она выглядит на готовой клумбе:
А теперь стоит рассмотреть основные часто встречающиеся сорта.
Сорта декоративной капусты
Чтобы не запутаться в многообразии видов стоит узнать более подробно некоторые сорта декоративной капусты:
- «Огородная кудрявая». Родиной этой капустой является Западная Европа. Растение в высоту достигает 60 см. Имеет темно-фиолетовые или сизо-зеленые листья. Эта декоративная капуста вырастает с розеткой из листьев, которые могут быть розового, белого или пурпурного оттенка. Листья располагаются близко к стеблю и имеют зеленый цвет. По краю имеют гофрированную форму.
- «Зеленая курчавая». Этот сорт может быть как низко — так и высокорослым. Листья пушистые курчавые, зеленого оттенка.
- «Зеленая ветвистая». Вырастает капуста в высоту не более 70 см. Листья серо-зеленого оттенка. Есть несколько подвидов этого сорта: розеточная, игольчатая, кочанная и полукочанная. Это растение может быть любой формы, например, круглой, плоской или колонноввидной. У этого сорта огромная палитра цветов у листьев: желтый, красный, зеленый, белый и розовый.
- «Малиновка». Это среднеспелый сорт. Растение может достигать в высоту до 1,5 метров, а в диаметре – 40 см. Листья округлой формы с гофрированными краями. Цвет их красно-фиолетовый. Этот сорт декоративной капусты хорошо переносит пониженные температуры и устойчив к различным заболеваниям.
- «Краски Востока». Это самый поздний сорт. Декоративная капуста обладает полураскидистой розеткой серо-зеленого оттенка, которая постепенно перерастает в фиолетовый цвет. Хорошо переносит заморозки и устойчив к различным грызунам.
Это пять основных сортов капусты декоративной. Каждый из них может содержать дополнительные подвиды. Далее представлено фото декоративной капусты разных сортов на одной клумбе.
Выращивание декоративной капусты для украшения участка
Чтобы вырастить у себя на даче такую красоту стоит для начала приобрести семена. В открытый грунт лучше высаживать готовую рассаду, поэтому для начала разберем, как ее правильно вырастить. Для этого подготавливают контейнер, который нужно заполнить готовой почвенной смесью. Если грунт набран с дачи, то обязательно нужно провести обеззараживание земли, а затем уже можно сажать семена. Уход за рассадой осуществляется обычным способом. В открытый грунт ее можно сажать с середины мая. Делают это в специальные лунки, на расстоянии 30 см друг от друга. Выращивание декоративной капусты для украшения участка дело несложное. Главное своевременно ухаживать за растением в обычном режиме:
- Полив.
- Удобрение.
- Прополка.
- Рыхление.
Итак, разберем каждый пункт в отдельности. Капуста любит постоянный полив и опрыскивания. Лучше это делать в утренние или вечерние часы. Если погода засушливая, то поливать капусту нужно каждый день.
Удобрять ее стоит минеральными средствами и коровяком. Делают это не чаще одного раза в неделю.
После постоянного полива и дождей землю на клумбе надо рыхлить. Это поможет корням растения насыщаться кислородом.
И, конечно же, клумбу нужно обязательно пропалывать от сорняков. Они мешают капусте полноценно расти и развиваться. Также в период выращивания декоративной капусты для украшения садового участка можно встретиться с глобальной проблемой – грызуны и насекомые. Первые могут съесть корни растения и семена. Вторые объедают листья капусты и портят ее внешний вид. С ними нужно бороться сразу и пытаться предотвратить их появление.
Перед высадкой рассады или семян, в почву добавляют золу и проливают землю крутым кипятком. А вот чтобы избавиться от насекомых, растения постоянно нужно опрыскивать специальными препаратами, которые борются с лиственными гусеницами. Такие небольшие хитрости помогут избавиться от вредителей раз и навсегда.
Как красиво украсить участок с помощью декоративной капусты?
Как уже выяснили, самыми интересным и неприхотливым украшением сада считается декоративная капуста на клумбе. Следующее фото наглядно доказывает это.
Одновременно можно высаживать несколько сортов, чередуя их. Если вы еще в начале нашей статьи не знали, как украсить участок с помощью декоративной капусты, то сейчас у вас в голове уже зародились идеи, которые надо воплощать в жизнь. Также в этом начинании поможет подробная схема расположения декоративной капусты на клумбе. Фото можно рассмотреть далее.
С таким растением, как декоративная капуста справятся даже начинающие садоводы. Можно составлять удивительные композиции, используя капусту, многолетники и различные кустарники. Выше представлена схема способа, как еще красиво украсить участок с помощью декоративной капусты. Можно составлять на клумбе различные узоры и орнаменты. Капуста хорошо сочетается с высокими растениями. Также из нее можно составлять красивые вертикальные или подвесные цветники.Неприхотливость растения решает проблемы озеленения и украшения улиц и парков. Все чаще можно встретить на городских фото декоративную капусту.
glav-dacha.ru
Декоративная капуста — цветок на клумбе
Какая она — декоративная капуста
Пусть вас не смущает идея посадить декоративную капусту на цветочной клумбе, а не на огородной грядке. Уж, поверьте — «барыня-кружевница» способна очаровать своей красотой кого угодно. Она бывает двух типов:
- высокорослой, напоминающей собой пальму высотой 1,5 метра с эффектно свисающими вниз листьями;
- розеточной, с коротким стеблем и пышными листьями, которые образуют плотную розетку.
Наибольшее признание у садоводов-любителей получила вторая группа, имеющая много разновидностей. Японские селекционеры неустанно создают новые сорта и гибриды, не отстают от них и специалисты из Северной Америки.
Как правило, центральная часть розетки у декоративной капусты имеет яркую окраску от кремово-белых до пурпурных оттенков. Края листьев тоже разнятся от сорта и могут быть гладкими округлыми, гофрированными, бахромчатыми, перьевыми и даже сильно рассеченными. Это растение не боится заморозков до -8 ОС, а наоборот, только хорошеет и набирает максимальную насыщенность цвета и предельный размер.
Виды и сорта декоративной капусты
На прилавках специализированных магазинов представлен не слишком большой ассортимент декоративной капусты, но все-таки можно выбрать сорта и гибриды российской и мировой селекции.
Самые распространенные сорта:
- «Tokyo» — округлые листья с гладкими краями образуют плотную розетку, внутренняя часть которой окрашена в белые, розовые, бордовые оттенки.
- «Osaka» — сильно гофрированные листья формируют большую розетку диаметром 40-45 см. Серединка чаще всего бывает кремовой и розовой расцветки.
- «Nagoya» — мощное растение высотой до 65 см со свисающими бахромчатыми листьями причудливой формы.
На основании этих сортов создано множество гибридов, которые отличаются между собой степенью бахромчатости и гофрированности листьев. Среди них можно выделить — «Волшебные кружева», «Кружевное жабо», «Краски Востока», «Эстафета», «Искорка».
Выращиваем декоративную капусту из семян
Выращивание капусты декоративной не доставит вам хлопот. Главное не сажать её в грунт слишком рано, чтобы избежать весенних заморозков, иначе вместо красивой розетки можно получить непримечательный цветонос. Она любит светлое солнечное место, но вырастет и в полутени, правда, розетки будут чуть поменьше. Растет капусточка на любой почве, хотя и раскрывается во всей красе на богатых суглинистых, супесчаных почвах.
- Высевают капусту в последних числах марта или вначале апреля. Так как семян в пакетике обычно всего 8-10 штук, то лучше это делать в торфяные горшочки, в стаканчики с подготовленным с осени грунтом. Некоторые цветоводы высевают семена сразу в закрытые парники на улице. Семена декоративной капусты несколько крупнее, чем у остальных представителей крестоцветных.
- Перед высеванием семена необходимо продезинфицировать, выдержав их с полчаса в растворе марганцовки. Улучшить всхожесть поможет прогревание посевного материала в горячей воде (40 ОС) и затем выдерживание в холодильнике не более 3-4 минут. Если вы купили дражированные семена, то они сразу готовы к посеву и не требуют предварительной обработки.
- До появления всходов держим стаканчики при температуре 18-20 ОС. Как только появились ростки, снижаем окружающую температуру до 12-15 ОС.
- Рассаду держим на свету, обеспечивая регулярный доступ свежего воздуха. Сеянцы очень восприимчивы к киле, поэтому не переборщите с поливами. В целях профилактики можно посыпать землю угольной пылью, перемешанной с золой.
- Как только минует угроза заморозков, смело высаживайте рассаду в открытый грунт или в контейнеры, если вы решили растить капусту в них. Ростки заглубляют до семядольных листьев и затеняют на пару дней от палящих солнечных лучей. Из парников рассаду можно высаживать на постоянные места в начале мая. Делают это с большим комом влажной земли, чтобы избежать повреждения корней.
Уход и защита от вредителей
Декоративная капуста любит солнечное место и регулярные поливы. Растения в горшках или вазонах емкостью 10-15 литров лучше поливать через день. Кроме того, капуста-цветок нуждается в систематической прополке, рыхлении и окучивании, что способствует развитию дополнительных боковых корней.
Окучивание проводят за сезон два-три раза: благодаря ему, в почве сохраняется больше влаги и головка становится более устойчивой. Опытные цветоводы часто высаживают рассаду в углубленные лунки, и по мере роста просто подсыпают землю к основанию листьев. Несмотря на неприхотливость растения, две-три подкормки комплексным удобрением в течение вегетации не помешают (интервал 7-10 дней).
Самыми опасными вредителями декоративной капусты являются слизни, листогрызущие гусеницы и тля. В молодом возрасте её могут погубить капустная муха и крестоцветная блошка. Для отпугивания вредителей вокруг растений сажают бархатцы, календулу, укроп. При появлении большого количества насекомых, лучше использовать опрыскивания инсектицидами «Актара», «Командор». От слизней поможет разбросанная по земле опавшая хвоя или зола.
Капуста-цветок на клумбе
Окрашивание листьев декоративной капусты происходит только когда начинает холодать, поэтому её рекомендуют высаживать в цветник с невыкопными тюльпанами. После цветения луковичных, она начнет разрастаться и до осени наберет свою полноценную эффектность и оригинальность. Прекрасно выглядит капуста и на клумбах, в рабатках среди однолетних цветов и многолетников.
Очень впечатляюще декоративное растение смотрится на альпийской горке и в рокарии. Применять её можно и в ландшафтном дизайне, создавая шикарные бордюры разнообразных цветов. Хороша капуста и в одиночестве, и в окружении плюща, настурции плетистой, будры белоокаймленной.
Все виды декоративной капусты смогут вас радовать до самого Нового года: пересадите растение с большим комом земли в подходящий горшок и занесите в помещение. Не хотите пачкать руки — просто срежьте кочерыжку у основания и поставьте в вазон с чистой водой. Не менее завораживающее действие производит замороженная капуста под искристым снегом в палисаднике зимой. Правда, первая же оттепель разрушит эту красоту.
grounde.ru
Оформление клумбы декоративной капустой — советы, сорта и фото
Вы думаете, что капуста хороша только на столе? Мы готовы перевернуть ваши представления об этом знаменитом овоще! Капуста настолько полюбилась фермерам, что они решили сажать ее в своем цветнике, а не только в огороде. Если вас смущает эта мысль, значит, вам еще не посчастливилось увидеть как экзотично и красиво выглядит декоративная капуста на клумбе.
Капустный ликбез
Разные сорта декоративной капусты пришли к нам из Северной Америки и Японии. В последние 20 лет это растение полюбили и в нашей стране. Некоторые виды напоминают огромную яркую розу, другие — гребешки и нежные кружева.
Только посмотрите, как этот выглядит это замечательное растение, без тени сомнения можно сравнить его с розой
Вот такая клумбочка отлично впишется в любой дизайн дачного и приусадебного участка
Капуста декоративная легко может претендовать на первое место в ландшафтном дизайне, особенно, поздней осенью, когда многие цветущие растения уже ушли на зимний покой. Этот чудный овощ — одно из немногочисленных растений, не боящихся заморозков, а лишь расцветающих еще ярче и пышнее.
Удивительно, но декоративная капуста тоже съедобна! Однако фермеры все же предпочитают созерцать ее прелести среди цветов многолетних и одногодок. Наш «чудо-овощ» можно выращивать не только в открытой клумбе, но и в вазоне. В последнем случае растение требует усиленного полива (каждый день) и питания. Декоративная капуста любит влагу, на клумбе ее следует поливать каждые двое суток и удобрять комплексным удобрением раз в неделю.
Капуста будет отлично смотреться как в паре с другими цветами, так самостоятельно сможет красоваться на цветнике
Сортов декоративной капусты огромное количество, все они отличаются цветом, формой и размерами. Какой выбрать, решать вам
Как сажают декоративную капусту
Выращивать декоративную капусту для клумбы следует рассадой. Семена нужно покупать в магазине, так как данный материал уже правильно подготовлен к посадке.
Такой сорт капусты будет гордо смотреться в центре любой клумбы с другими низкорослыми цветами
Советуем сеять капусту в небольшие горшочки по 1 семечке, что довольно легко благодаря крупным семенам. Это облегчит высаживание растения на постоянное место в вашем цветнике.
Сеять рассаду необходимо в конце марта — начале апреля.
Вот так красиво выглядит цветник в котором растет декоративная капуста
Семена этого цветущего растения сеют не глубже 1,5 см. После, сеянцы присыпают плодородной землей и умеренно поливают. Через 2-5 дней, при температуре +180С, капуста дает первые проростки. Но не спешите высаживать их в открытую землю, саженцам нужно еще немного окрепнуть. Когда вы увидите, что декоративная капуста не только хорошо взошла, но и выбросила пару настоящих листочков, ее уже можно пересаживать в открытую питательную почву.
Хотите добавить в свою клумбу цветов зеленого оттенка? Не проблема, декоративная капуста вам поможет
Разводить декоративную капусту очень легко. Главное — выбрать правильные сроки посадки.
Советы любителям декоративной капусты
- Высаживайте этот декоративный овощ не раньше середины апреля. Молодые побеги не так устойчивы к холодам, как взрослое растение. Если саженцы капусты перетерпят даже легкий мороз, то вместо розетки, декоративная капуста выбросит цветоножку. И, хотя этот овощ будет продолжать расти, ожидаемый декоративный эффект при этом будет уже не тот.
- Хоть капуста и декоративная, но гусеницы на это внимание не обращают и с удовольствием едят ее как столовую! Не забывайте опрыскивать листья декоративной капусты каким-нибудь действенным инсектицидом или же собирайте вредителей вручную.
- Есть еще одна особенность декоративной капусты — ее можно пересаживать несколько раз. Это позволит вам проявлять фантазию и декорировать клумбу в течение сезона на собственное усмотрение.
В Таиланде этот декоративный овощ широко используется в городском ландшафтном дизайне
Российский город Южно — Сахалинск не уступает Таиланду и тут тоже используют декоративную капуста в качестве украшения городских парков
Сорта декоративной капусты
Наиболее красивы и популярны сорта декоративной капусты, которые образуют пышные разноцветные розетки. Рекомендуем высаживать такие сорта, как: «Вячеславна», «Краски Востока», «Бордовое кружево», «Нагойа», «Осака», «Салют» и другие. Эти разновидности наиболее приспособлены к нашему климату и устойчивы к типичным заболеваниям и вредителям. Данные сорта отмечены фермерами за хорошую всхожесть и лучшие декоративные характеристики.
Такой ковер из декоративной капусты будет отлично смотреться на любом дачного участке
Растение хорошо адаптировано к любым условиям обитания. Капуста декоративная прекрасно чувствует себя как в тени, так и на солнце. Однако солнечные лучи делают этот овощ намного пышнее, ярче и больше. Яркость цвета декоративной капусты меняется и в зависимости от поры цветения. Осенью отмечается самое яркое и пышное цветение.
Декоративная капуста — настоящее украшения вашей клумбы, способное радовать хозяина до зимних холодов. Полюбите этот овощ, и вы очень скоро поймете, что декоративная капуста — элемент №1 в декорировании вашего цветника!
SmartOrchard.ru
Декоративная капуста напоминает огромную многоцветную розу или кружевные гребешки и может дать фору любому многолетнему цветку на осенней клумбе. Занимая промежуточное место между огородом и цветником, она ещё отличается необычайной морозостойкостью, благодаря чему её «кружева» становятся только ярче, а клумба красивее.
Декоративная капустаСорта декоративной капусты
Её можно употреблять в пищу, но это не главное её предназначение, куда лучше созерцать её красоту среди однолетних и многолетних растений. Большие разноцветные розетки, окраска которых может быть от белой до тёмно-бордовой, меняют яркость цвета в зависимости от сезона.
Японские «розы»
Серия сортов Токио (Tokyo Pink, Tokyo Red, Tokyo White) имеет очень яркую середину, контрастно выделяющуюся на фоне темно-зеленой манжетки нижних листьев. Растения редко вырастают больше 35 см. Листья имеют округлую форму со слегка гофрированным или волнистым краем.
Серия сортов Осака (Osaka Pink, Osaka Red, Osaka White) очень похожа на Токио, но имеет большие объемы розетки. Растение может достигать высоты около 60 см и диаметра около 45 см. Листья красивой округлой формы могут быть как с очень махровыми краями, так и почти ровные.
Серия сортов Нагоя (Nagoya Rose, Nagoya White) легко отличимая от других сортов очень плотной и многослойной бахромой по краю каждого листочка. Растения формируют большие розетки до 60 см с множеством округлых плюшевых листьев.
Применение в ландшафте
- Из «розовидных» создают рабатки, партеры, клумбы и бордюры в компании с другими однолетниками и не только.
- Часто подсаживают в опустевшие места после отцветших весенних луковичных и многолетних растений.
- Она безболезненно переносит несколько пересадок за один сезон и проявляет свой максимум декоративности в самую холодную пору. Она не страшится даже ночных ноябрьских заморозков до -12 градусов.
- И еще, о чем стоит сказать, так об экономичности такой клумбы. Одна капуста – «роза» занимает место в 40-60 см, и чтобы высадить красивый бордюр понадобится 20-30 штук, а это раз в 10 меньше количества других однолетних растений на такое же пространство.
«Чудо-пальмы»
Язык жаворонка. Очень статный сорт с зелеными, густо гофрированными, изрезанными по краю листьями почти 70 см длиной. Само растение достигает высоты 120 см и более.
Красная высокая. По облику – сестра сорта «язык жаворонка», но листья имеют пурпурный цвет и навряд ли перерастут длину в 60 см.
Серия сортов Кале. Относительно невысокое растение до 70 см с очень гофрированными лировидными листьями разных оттенков зеленого, сизого и красного.
Применение в ландшафте
- Пальмовидные капусты занимают центральное место в однолетних клумбах и разбавляют высокие кулисы в посадках многолетников.
- Одно растение капусты занимает достаточно большое количество пространства, поэтому их высаживают по 3 штуки в центре, одиночно или небольшими группами в задней линии миксбордера.
Эффектно выглядят в кадках, больших вазонах и широких кашпо. Такая капуста станет украшением сада или террасы не только в осеннее время, но и зимой, если только переместите такой вазон на террасу или крытую лоджию. А если поместить ее на прохладном балконе без минусовых температур, то и до весны можете лицезреть «зимние розы» вплоть до Нового года.
Схема 1: . А. Розовая хризантема ‘Soft Cheryl’; B. Цинерария приморская; C. Декоративная капуста «Redbor».Схема 2: А. Пестрый плющ «Glacier»; B. Бронзовая хризантема «Denise»; С. Декоративная капуста «Osaka Purple».Схема 3: А. Астра «Purple Viking»; B. Декоративная капуста «Kamome Red»; С. Гелихризум «Icicles».Как вырастить кружевной огород?
Место
Выбирая для декоративной капусты место посадки, отдавайте предпочтение солнечным местам. Так как своего самого эффектного облика она достигает с наступлением устойчивой прохлады, в середине лета ее можно выращивать в огороде на заднем дворе, а в августе пересадить вместе с большим комом земли на самое видное место.
Самого эффектного облика она достигает с наступлением устойчивой прохлады
Почва
Полноценно капуста будет развиваться на суглинистых почвах. Так что если в вашем саду преобладают легкие песчаные почвы, при посадке капусты обязательно добавляйте щедро чернозем или компост.
Посадка декоративной капусты
Капусту стоит выращивать только рассадным способом. Рассаду можно выращивать как дома на подоконнике, так и в прохладной теплице или парнике. По моему многолетнему опыту всем рекомендую сеять семена в маленький парник на улице в двадцатых числах апреля. Декоративная капуста очень быстро набирает силы, низкие температуры закаляют иммунитет будущих «роз». В то время как рассада с подоконника часто вытягивается из-за высоких для нее температур и вянет от «черной ножки».
Рассаду можно высаживать в открытый грунт в конце апреля – начале мая. В зависимости от габарита сорта рассаду высаживают на расстоянии 30-60 см.
Декоративная капуста не боится легких морозовКак собрать семена декоративной капусты?
Семена любимого сорта, кроме гибридов, можно получать из растений, оставленных для цветения. Я это делаю раз в 3 года, так как всхожесть таких семян легко сохраняется до 5 лет.
Высаженные ранней весной взрослые растения зацветают в июне-июле и к концу лета дают много свежих качественных семян. Стоит заметить, что стручки, в которых и находятся желанные семена, – излюбленное лакомство птиц. Так что после того, как капуста отцветет и покажет стручки, все соцветие стоит обмотать сеткой, агроволокном, марлей или легкой тканью. Как только стручки полностью пожелтели, а некоторые даже подсохли, я их срезаю, собираю в неплотные пучки и подвешиваю в сухом сарае, а снизу подстилаю газету или кусок бумаги. Провисев так 2-3 недели, семенные коробочки раскроются и легко отдадут свои семена. Просто положите их на пленку или газету и несколько раз пройдитесь по ним скалкой. Семена легко освобождаются и оседают. Вся ненужная шелуха остается сверху и ее очень легко убрать.
Посев
Капусту в домашних условиях сеют в середине марта по 2 семени в торфяные горшочки, используя универсальную землю или в широкий лоток. Всходы появляются в пределах 5 дней и требуют аккуратного полива, интенсивного освещения и невысоких температур, максимум до +16ºС.
В уличный парник семена сеют в начале – середине апреля. Закалка проходит путем проветривания и открытия купола пленки или агроволокна в теплые часы весенних дней.
Питание
Эта «красотка» не желает знать, что такое диеты. Она очень отзывчива на внесение удобрений, которое проводят от 2 до 5 раз за сезон в зависимости от питательности самих почв. После посадки рассады в открытый грунт проводят последовательно с интервалом в 10 дней 2-3 подкормки нитроаммофоской или любым универсальным удобрением. Единственное, что стоит исключить из капустного меню, так это навоз. Он дает повод расти капусте с несоответствующими по величине сорту листьями с преобладанием обычных зеленых расцветок.
Полив
В жаркую летнюю погоду ее поливают ежедневно, а в остальное время — раз в несколько дней, обеспечивая постоянную влажность в корневой зоне.
Болезни
Капуста декоративная имеет относительно крепкое здоровье и не часто страдает как от болезней, так и от вредителей. Но все же два заклятых врага у нее есть – это «черна ножка» рассады (она опасна только для рассады капусты): проявляется в виде потемнения прикорневой части стебля и садовые «грызуны»: слизни, улитки, которых можно собрать после дождя вручную.
Лучшей защитой от «черной ножки» станет умеренный полив рассады, потому что это самый уязвимый период для капусты. Почву хорошо проливают только раз – сразу после посева. В дальнейшем влажность почвы поддерживается нечастыми опрыскиваниями.
А от вредителей-насекомых, таких как гусеницы, тля, помогут химические препараты, которыми обрабатывают растение. Одним из самых эффективных препаратов с такой капустной проблемой является Актара. Делаем раствор 1г на 10 л воды и поливаем окрепшие растения 2-3 раза за сезон, дав перед этим почве хорошо просохнуть. В борьбе с улитками и слизнями используют такие препараты как « Гроза» или «Мета». Применять следует согласно инструкции. Эффективен также ручной сбор и уничтожение. Известно, что улитки и слизни любят влагу и появляются после дождя. В это время лучше всего их собирать.
Декоративная капуста в вазонеДекоративная капуста сорт Nagoya RedКружевная клумба из декоративной капустыДекоративная капуста только входит в моду среди наших цветоводов, но уже успела украсить не один осенний цветник «гигантскими розами» и «кружевными пальмами». При помощи таких простых и в то же время изысканных растений, мы можем придавать нашим огородам и садам эстетичный вид до самой зимы.
botanichka.ru
Декоративная капуста: фото, выращивание и уход, когда сеять на рассаду
Украшение приусадебного участка часто сопряжено с тем, что элементарно жалко занимать большие площади цветочными и декоративными культурами. Выход есть — это съедобная красота, которая может быть использована в декоративных целях. Некоторые виды относятся к овощам, другие к ароматным травам. Декоративная капуста в ландшафтном дизайне используется с древних времен. Первые упоминания о данном овоще были обнаружены в записях, относящихся к Римской империи. Родиной растения считается Греция. Дальнейшей селекций занимались по всему миру. В результате этого появилось более 80 сортов с различными формами и окраской листьев. Все они съедобны — могут использоваться в салатах, для приготовления гарниров и консервации. На этой странице можно посмотреть сорта и названия декоративной капусты с фото, иллюстрирующих богатство вариаций использования в ландшафтном дизайне.
О том как проводится выращивание и уход за растением, можно прочитать далее. Также даны советы относительно того, когда сеять декоративную капусту на рассаду,как правильно подобрать место для её выращивания, в какие сроки проводить подкормки и пикировку и многое другое. А пока посмотрите фото декоративной капусты в ландшафтном дизайне приусадебного участка:
Виды и сорта декоративной капусты: названия и фото
Распространенность по всему миру дала этой культуре великолепную возможность обогатить генофонд полезными свойствами и устойчивостью к неблагоприятным факторам окружающей среды. Виды декоративной капусты подразделяются на однолетними и двухлетние сорта. Первые дают всхожие семена в первый год культивирования. Вторая группа позволяет получить цветение и семена только на второй год выращивания. Все сорта декоративной капусты обладают неприхотливостью и просты в агротехнике. Далее рассмотрим их названия и фото, чтобы иметь возможность заранее сделать выбор семян.
Декоративная капуста «Вячеславна» известна также под названием «Воронежская белая». Это устойчивый гибрид, дающий раскидистую розетку кружевных листьев. Высота взрослого куста достигает полуметра. Окраска листьев — синеватая, ближе к центру желтого или белого оттенка. Напоминает в распустившемся виде большую розу. Для её выращивания требуется богатая органикой почва с легкой структурой. Красиво смотрится в виде бордюров вдоль садовых дорожек.
Сорт «Бордовое кружево» представляет агрофирма «Гавриш». Обладает изумрудной окраской кружевной розетки плотных листьев с выраженной бордовой сердцевиной. Это очень красочное растение компактного размера до 40 см в высоту и до 70 см в диаметре. Выращивается в качестве однолетника. Высаживается на рассаду в марте. Самый привлекательный внешний вид приобретает к концу июля.
«Виктория» обладает необычной трехцветной окраской розетки листьев. Наружный диаметр розетки обладает насыщенной зеленой окраской. Ближе к середине цвет переходит в кремовый, а внутри розетка розовая. Благодаря плотной структуре крепления гофрированных листьев создается впечатление, что растет оригинальный цветок. Высота растения 30 см, диаметр — 50 см.
«Крейн Биколор F1» — это еще один удивительный гибрид с необычной окраской розеток. Выращивается в качестве однолетней культуры. Имеет высочайшие декоративные свойства. Высота куста составляет 60 см. Может использоваться в групповых и одиночных посадках. В ландшафтном дизайне этот сорт декоративной капусты сохраняет свои декоративные и потребительские свойства вплоть до выпадения постоянного снежного покрова. В течение первой половины лета кусты представляют собой плотные высокие розетки изумрудных гладких листьев. На их фоне прекрасно смотрятся все летние цветущие культуры с низкими стеблями. Ближе к середине августа начинает раскрываться настоящая «красота». Розетка становится плоской, а внутри неё переливаясь красками, распускаются розы с необычной трехцветной окраской. Посмотрите на фото как это выглядит:
Сорт «Нагойя Белая F1» представляет собой уникальное по декоративности растение с удивительными гофрированными и кружевными листьями. Наружный диаметр розетки окрашен в сочный изумрудный цвет. А вот внутри находятся листочки насыщенного белого цвета. Благодаря небольшой высоте великолепно смотрится в бордюрных группах, по краям клумбы.
«Краски востока» относятся к самым неприхотливым сортам. Они обладают насыщенной зеленой и бордовой окраской. Применяются в оформлении цветников и розариев. Прекрасные композиции получаются с декоративными злаками и папоротниками.
Безусловного внимания заслуживает сорт декоративной капусты «Осака», представленная тремя основными сочетаниями цветов. Представлено три основных сочетания цветов в розетках. Красная отличается бордовой и кумачовой сердцевиной. А вот белая и синяя отличаются более выраженным контрастом. Также можно приобрести смесь этого сорта.
Это основные названия сортов декоративной капусты и фото, но на самом деле в цветочных магазинах можно найти не менее сотни наименований, среди которых будет собрана целая коллекция для ландшафтного дизайна.
Когда сажать декоративную капусту на рассаду: сроки и рекомендации
Итак, выше выяснили, что культура может выращиваться только рассадным способом. По крайнем мере, во всех регионах рискованного земледелия. Когда сажать декоративную капусту на рассаду, в какие сроки это желательно делать для получения крепких сеянцев? Тут многое зависит от климатических условий того или иного региона. Агротехникой предписано высаживать в открытый грунт сеянцы в возрасте не старше 80 дней. После этого срока они уже плохо переносят пересадку, да и развитие в тесных торфяных горшках приостанавливается. Получить богатый урожай в таком случае будет сложно. Поэтому стоит примерно знать — в какие сроки в местности проходит угроза возвратных заморозков. От этого момента отсчитать назад 90 дней и в этот срок проводить посадку декоративной капусты на рассаду. Как правило в регионах с теплым климатом это начало апреля На Урале, в Сибири и похожих по климату регионах сажать следует в начале марта.
Перед посадкой замачивать семена не следует. Они и так без труда всходят спустя 5 дней. Обратите внимание на подготовку почвы. Она не должна быть кислой, содержать большое количество органических веществ. Оптимально взять по половине тепличной земли и песка. Сверху следует грунт после посадки покрыть тонким слоем просеянного древесного угля. Это мера защиты от гниения и появления болезни «черная ножка». Перед посевом грунт прокаливают в духовом шкафу в течение 2-х часов. Затем пролить крепким раствором марганца и любого фунгицида. Сеять декоративную капусту на рассаду следует с достаточным углублением в 1,5 см. После посева полить теплой кипяченой водой и накрыть полиэтиленовой пленкой.
Выращивание декоративной капусты: посадка, уход, подкормки
Посадка рассады — это только начало долгого пути к красоте. После появления первой пары настоящих листьев проводится пикировка в отдельные торфяные горшки. Делать это следует осторожно. Сеянцы можно вынимать из грунта с помощью чайной ложечки с заостренным нижним краем. Заглублять в грунт до семядольных листьев. По мере роста можно подсыпать грунт. Выращивание декоративной капусты в период рассады требует внимательного отношения к профилактике корневой гнили. Для этого целесообразно поливать сеянцы раствором марганцовки и фунгицидами. Подкормки проводить 1 раз в неделю минеральными комплексами с преобладанием массовой доли азота. Последующая посадка в грунт, уход и подкормки рассмотрим далее.
Высадка в открытый грунт возможна только после того как минует угроза заморозков на почве. Для посадки готовятся лунки в них закладывается по горсти перегноя и древесной золы, столовая ложка комплексного минерального удобрения для крестоцветных. После этого растения прикапываются землей. Целесообразно их накрыть отрезанными пластиковыми бутылками. Таким образом можно обеспечить защиту неокрепшим сеянцам от крестоцветной блошки и палящих лучей солнца.
Подкормки совмещать с поливом, добавляя на ведро воды по литру органического раствора и по 2 столовые ложки минерального комплекса.
Во взрослом состоянии может подвергаться нападкам слизней. Помогает с ними бороться регулярное рыхление почвы и мульчирование. В случае необходимости можно использовать специальные химические инсектициды.
cvetoshki.ru
Читайте также:
Виды декоративной капусты: разновидности декоративной капусты
3 января 2021
Декоративная капуста (брассика) долгое время использовалась в качестве корма, и относительно недавно селекционеры отметили ее уникальные эстетические свойства и немалую выносливость. Листочки окрашиваются в яркие цвета с наступлением холодов, поэтому упомянутого представителя флоры считают популярным украшением осеннего сада.
Цветная капуста декоративная: описание и особенности
Растение является представителем семейства Крестоцветных, в котором насчитывается около 50 видов. Отмеченные формы активно развиваются в течение двух лет, ведь сначала происходит формирование розетки листьев, а на второй год наблюдается цветение и появление плодов. Брассика способна стать основной фигурой в ландшафтном дизайне и радовать своей красотой с июля по ноябрь. Многие сорта выдерживают понижение температуры до 8 градусов мороза, тогда как некоторые селекции в состоянии становится ярче даже при -15°C.
Рассада нередко высаживается в уголке огорода или участка, а после переносится на клумбу, заменяя привычные однолетние цветы. За один сезон собственник земли может 3 раза пересаживать растение, причем корень важно выкапывать вместе с внушительным земляным комом и при погружении в выбранную локацию обильно полить. Разновидности декоративной капусты настолько удивительные, что ее листья могут иметь красные, розовые, фиолетовые, желтые и прочие оттенки, а из-за того, что краешки немного рассеченные, со временем они заворачиваются и придают растению кружевной вид.
Виды декоративной капусты фото и названия
Несмотря на обилие актуальных сортов, их можно разделить на 2 категории: высокорослые и низкорослые. Первые состоят из листовых видов, которые издалека похожи на пальму, причем высота стебля может достигать 120-130 см. Благодаря свисающим листочкам с кудрявыми кончиками, растения нередко используются в качестве эстетических дополнений для беседок и придомовой территории. Представители второй группы имеют специфическую розетку и короткий стебель, в целом капуста внешне походит на цветок хризантемы либо розы. Их выращивают для украшения определенных зон сада или создания ненавязчивых композиций.
Выбирая популярные сорта декоративной капусты для посадки на своем участке, важно обратить внимание на такие высокорослые виды, как:
● Язык жаворонка. Данный тип считается пальмовидным и дополнен стеблем в 130 см. Листья радуют разными оттенками зеленого;
● Малиновка. Иногда своеобразная «пальма» способна вырастать высотой до 150 см. Гофрированные листья имеют фиолетовый оттенок и выглядят особенно ярко в цветнике. Растение стойко переносит серьезные морозы и не поддается влиянию многих болезней и паразитов;
● Кай и Герда. Декоративная капуста неспроста получила подобное название, ведь имея высоту в 80 см, она сочетает в себе листки фиолетовых и зеленых цветов. Сорт считается морозоустойчивым, поскольку он способен радовать своей красотой при -15°C. Активно используется в качестве украшения площадок мощеного плана и декора для цветника. Нередко растение пускают в ход и в кулинарии, делая из него салаты и используя цветы капусты декоративной как украшение для блюд;
● Красная высокая. Диаметр куста в 70 см отлично подходит для создания живой изгороди. Пурпурные листки могут стать частью полноценной ландшафтной экспозиции.
Что касается низкорослых представителей, то в данной группе особой популярностью славятся:
● Санрайз F1. Розетка растения выглядит как цветок розы, причем сами листочки несколько гофрированы и похожи на кружево. Из-за небольших габаритов, данный миниатюрный сорт актуален для украшения бордюров или для высадки в садовые вазоны. Капуста хорошо укореняется и демонстрирует максимальную яркость при температуре -12°C, ведь именно тогда пластина листка начинает активно приобретать желтый цвет, а серединки окрашиваться в розовый;
● Кружевное жабо F1. Сорт полюбился садоводам благодаря грамотному сочетанию 3 цветов и ажурным листкам, напоминающим воротник платья. Те, кто высаживали растение, отмечают, что проводить уходовые процедуры и срезку на данном виде очень удобно из-за специфики формы розетки и плотности листков;
● Токио. Головки капусты достигают диаметра в 35 см, а благодаря зеленым округлым листьям и их волнистым краешкам формируется эстетическая розетка. Основная часть может иметь бордовый либо розовый оттенок, многое зависит от выбранного типа и селекционных особенностей;
●Павлин. Невысокие кусты (30 см) дополнены резными листьями, что превращает растение в визуальное подобие перьев. Листва нередко имеет как зеленый цвет с белой серединой, так и малиновый с розовым центром.
Хиты продаж в магазине
Уход при выращивании
Заниматься посадкой брассики следует в прохладный период, поэтому владельцам теплиц рекомендуется высадить семя в начале апреля и дополнительно укрыть растение пленкой. После получения полноценных саженцев, можно приступать к полноценной пересадке на желаемую локацию. Что касается ухода, то капуста нуждается в постоянном поливе, ведь она влаголюбива по своей природе. Для полива используют теплую, отстоянную воду. Если проводить частые поливы нет возможности, можно замульчировать почву под капустой, причем для этих целей подойдет сухая трава, солома, перепревшие опилки и прочее. Благодаря такой процедуре в земле дольше будет удерживаться влага, а количество проросших сорняков в разы уменьшится.
Проводить подкормки следует 2-4 раза за сезон, причем важно пускать в ход комплексные органоминеральные препараты. Необходимо не забывать отслеживать количество азота в грунте, ведь его переизбыток приведет к отсутствию перехода листков с зеленого в другие цвета. Категорически не рекомендуется подкармливать брассику навозом. Если в конце сезона капуста обзавелась большой розеткой и стебель не выдерживает веса, позволяется подсыпать землю для удержания. В сезоны с повышенной влажностью необходимо периодически просматривать растение на наличие слизняков и в случае обнаружения – удалять вредителей.
посадка и уход, выращивание в открытом грунте, фото в ландшафтном дизайне
Декоративная капуста является одним из любимейших растений среди садоводов-любителей, поскольку ее легко выращивать, за ней просто ухаживать, а ее внешний вид просто изумителен. Это растение заслужило себе славу и в ландшафтном дизайне. Сегодня вы познакомитесь с декоративной капустой более детально, а также сможете узнать все тонкости ее выращивания в открытом грунте (посадка, уход, советы). Прилагается детальная фото инструкция.
Описание декоративной капусты
Капуста декоративная (брассика), классифицируемая как капуста огородная, разновидность безголовчатая (Brassica oleracea var. acephala), относится к семейству Крестоцветные. Она съедобна, так же как ее «сестрицы»: белокочанная, цветная, савойская и т.д. Эта листовая разновидность обладает ценным химическим составом и может выступать в качестве прекрасного витаминного продукта. После первых осенних заморозков листья брассики теряют свой горьковатый привкус и становятся очень вкусными.
Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов
Пересадка гиппеаструма в домашних условиях
Пересадка хризантем осенью на другое место
Когда выкапывать лилии для пересадки осенью?
Как пересадить взрослую тую в другое место?
На наш взгляд, этой культуре стоит отдать другую роль на дачном участке. Ее пышная листовая розетка, расцвечиваясь в яркие тона, сохраняет свою необычайную декоративность до зимы и выдерживает морозы до -12°С. И когда все остальные однолетние культуры уже давно почивают в компостной куче, брассика продолжает красоваться на участке, поднимая настроения своим эффектным нарядом и преображая унылый пейзаж осеннего участка. Поэтому высаживать ее лучше не на огороде, а в саду и цветнике.
Профилактика заболеваний и защита от вредителей
Врагами розовидной капусты являются блошки, слизни, гусеницы. Первых можно смывать из пульверизатора и припудривать поврежденные декоративные растения сразу после этого золой, табаком или красным перцем.
Также читайте: Особенности осеннего ухода за садовыми цветами
От слизней помогает присыпание земли хвоей или яичной скорлупой. Соседство капусты с бархатцами и декоративно и полезно, т.к. их не выносят бабочки. Гусениц и улиток приходится собирать вручную или опрыскивать растения препаратами «Актара» (1 г на ведро), «Гроза» или «Мета».
Профилактикой от грибкового заболевания «черной ножки», от которой страдает рассада, является полив капустных посадок в умеренном количестве (лучше – опрыскивание). В крайнем случае приходится прибегнуть к опрыскиванию актилликом.
Декоративная капуста Голубь Виктория
Этот сорт также не отличается особой высокорослостью – 35 см цветочный максимум. Листовая пластина достаточно плотная, имеет волнообразную форму. Расцветка меняется по приближению к центру: от зеленой по краю, далее молочного цвета и ближе к серединке розового. Гибрид выведен японскими селекционерами.
Семена
Размножение у капусты происходит семенами, поэтому на второй год жизни можно их собирать. В осенний период капусту выкорчевывают с землей, убирают снизу листья и закапывают в песке до наступления весны. Розетки овоща хранят в проветриваемом и сухом месте.
С наступление тепла растение опять высаживается на грядку. Для лучшего опыления, растения нужно высаживать поближе друг к другу.
В июне появляются струночки, в которых к ноябрю появятся семена. Их могут съесть птицы, поэтому их нужно закрыть тканью для сохранения. Когда стручки засохнут, их срезают и связывают, потом их шелушат.
Если вы хотите собрать семена, то знайте, что для этого нужны только лучшие растения.
Декоративная капуста Принцесса
Это однолетнее растение, вырастающее до трети метра высотой с плотной розеткой зеленых, желтых, темных или светлых гофрированных, зубчатых листьев. Декоративная окраска проявляется с августа.
Свежие статьи о саде и огороде
Аспирин для комнатных цветов
Астра: посев семян на рассаду
Астильба выращивание и уход фото
Вячеславна
По форме и размерами напоминает предыдущий сорт. Но окраска серединки у нее кремовая, а наружные «лепестки» — серовато-зеленые.
Краски востока
Невысокий сорт с листьями, раскинувшимися в полметра. Интенсивный цвет появляется в середине осени. Цветовая гамма меняется от светло-зеленой до фиолетовой. Устойчива к болезням и заморозкам.
Декоративная капуста Вячеславна
Кружевная мозаика
Ее сильно гофрированные листья белой, зеленой или фиолетовой окраски. Декоративность наступает уже к концу лета.
Вид Нагойя
Достигают полуметровой высоты, листья кружевные и светло-зеленые снаружи. А, похожая на цветок середина, в зависимости от вида гибрида бывает кремового, пурпурного либо нежно-розового цвета.
Декоративная капуста Нагойя
Виды Осака
Растения с плотной розеткой волнистых листьев яркого или нежно-зеленого цвета снаружи и серединой разных оттенков розового цвета или красной. Окраска определяется видом гибрида.
Русский круг
Невысокий сорт с овальными листьями белоснежного, розового или темно-фиолетового окраса. Сохраняют этот декоративный вид не менее 4 месяцев.
Декоративная капуста вида Осака
Салют
Невысокий вид с оригинальной формой наружных бордовых, узких и длинных листьев с красной, напоминающей цветок, серединой.
Черепашка
Плотные соцветия ярко-зеленой окраски, структурой похожие на цветную капусту.
Декоративная капуста Ассоль
Растение среднепозднего срока созревания с компактной розеткой листьев диаметром до 45 см. В высоту оно достигает небольших размеров – около 35 см. Розетка окрашена в светло-зеленый цвет по краям. К центру цветка окрас плавно переходит в желто-белый. Растения проявляют устойчивость к вредителям и болезням. Окраска может появиться даже без воздействия пониженных температур.
Выращивание рассады
Для хорошего урожая, рекомендуется знать, в какой период в вашем районе лучше высаживать растения. Если пересаживать позднее, то растение будет хуже развиваться. Напрямую от качества почвы зависит, как капуста будет расти и развиваться.
Высевание семян производится в почву на 1.5 см. После появления 2-3 листков, саженцы рассаживают по отдельности. В открытый грунт рассаживают на 3 см. друг от друга.
Главное во время поливать, полоть и подкармливать. Поливать капусту рекомендуется рано утром или вечером, пока нет яркого солнца. Раз в 7 дней, после полива рекомендуется рыхлить почву. Во время засухи поливать нужно ежедневно.
Для наилучшего роста нужно пропалывать саженцы от сорняков. Раз в 10 дней рекомендуется удобрять капусту минеральными удобрениями.
Нельзя добавлять в почву навоз. Если правильно ухаживать, растение будет цвести с июля до начала ноября. Свой вид декоративная капуста не потеряет даже при отрицательных температурах.
Декоративная капуста Осака
Эти растения очень похожи на представителей группы Токио, но вырастают немного выше (до 55 см). Строение кочана, курчавость и оттенки листьев у обеих серий практически одинаковые. Декоративная капуста Осака тоже бывает разных сортов: Osaka Pink (розовая), Osaka Red (бордово-красная), Osaka White (белая).
Выращивание
Если вы получаете на своем огороде хорошие урожаи капусты белокочанной, то при выращивании брассики у вас не возникнет абсолютно никаких проблем – их агротехника очень похожа. Но и начинающим дачникам непременно стоит обратить внимание на декоративную капусту. Это растение совершенно непритязательно в уходе и потребует от вас минимум знаний и умений.
Посадка
Молодым всходам брассики на начальном этапе роста требуется прохлада, поэтому проще всего посеять семена в середине апреля в теплицу или под пленочное укрытие на участке, а затем рассадить сеянцы в нужное место. Если необходимо получить пышные розетки пораньше, эту культуру подращивают в домашних условиях, сея в середине марта.
Декоративную капусту можно высевать сразу в открытый грунт
Для этого предварительно намоченные семена высевают в заранее подготовленную тару, наполненную рыхлым плодородным субстратом. Такую почвосмесь можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно, смешав в равных пропорциях листовую землю, перегной, торф и речной песок и добавив на ведро такого состава пару стаканов просеянной древесной золы.
Чтобы избежать последующей пикировки, декоративную капусту проще сразу посадить в отдельные емкости – стаканчики или кассеты. При таком подходе в каждую ячейку кладут по 2 семечка, заглубляя их на 0,5-1 см, а после появления всходов удаляют более слабый росток.
Сеянцы брассики в кассетах
До появления всходов емкости обеспечивают температурой +18…+20°С (в таких условиях ростки появляются через 3-5 дней), а затем режим меняют. В первую неделю рассаду держат днем при температуре +10…+12°С, а ночью при +6…+8°С. В дальнейшем дневную температуру поддерживают на уровне +13…+16°С, а ночную +8…+10°С. После появления всходов рассадную тару переставляют на самый светлый подоконник, но в пасмурную погоду, а также по утрам и вечерам дополнительно досвечивают растения лампами дневного света.
Грунт необходимо постоянно поддерживать в умеренно влажном состоянии. За период домашнего пребывания хорошо пару раз подкормить растеньица любым комплексным препаратом по инструкции. Это делают через 10-12 дней после появления всходов и еще раз спустя 12-14 дней. Закаленную рассаду высаживают в открытый грунт в конце апреля или в мае (в зависимости от региона).
Рассаду высаживают в грунт в конце апреля или в мае
Эта культура, в отличие от своих ближайших капустных «родственников», гораздо лучше переносит пересадку. Поэтому рассаду можно высадить сразу на постоянное место или на отдельную грядочку в дальнем уголке огорода, а во второй половине лета пересадить взрослые растения с большим комом земли на клумбу.
Брассика переносит небольшую тень, но получается более эффектной, если растет на солнце, поэтому лучше её посадить на открытом участке. Также стоит позаботиться и о составе почвы на грядке. Ее необходимо щедро удобрить перегноем или компостом (около ведра на 1 м²), внести любой комплексный минеральный препарат по инструкции, а если грунт кислый, обязательно добавить под перекопку древесную золу (до 0,5-0,6 кг на 1 м²). Золу, так же как и доломитовую муку, в качестве раскислителя можно вносить весной, а вот известь-пушонку необходимо заделать в почву еще с осени.
Рассаду высаживают в лунки перевалкой из стаканов. Фото с сайта lockerdome.com
Рассаду перевалкой из стаканов высаживают в лунки, расположенные в шахматном порядке на расстоянии 30-60 см друг от друга (в зависимости от сорта). Растения заглубляют в почву до первых листьев, уплотняют вокруг них грунт и обильно поливают.
Брассика, как и все представители семейства Капустные, очень влаголюбива. Поэтому, если хотите получить пышные розетки, не оставляйте эту культуру без полива – почва под ней должна быть постоянно, но умеренно увлажнена.
Чтобы защитить растение от поражения грибными заболеваниями, полив необходимо проводить отстоянной и нагретой на солнце водой. Кроме полива под корень, балуйте декоративную капусту дождеванием из лейки – она очень любит «купаться».
Декоративная капуста очень влаголюбива
Для того чтобы сократить количество поливов, почву под растениями можно замульчировать любым подручным материалом – подсушенной сорной травой после прополки, соломой, перепревшими опилками, стружкой и т.п. Слой мульчи на грядке также сдержит рост сорняков и избавит вас от необходимости рыхлить междурядья после каждого увлажнения.
Посадка декоративной капусты из семян
Высеивать так званный цветок лучше в середине весны. В маленькие контейнеры, диаметром не более 5 см, выкладывают по 2 семечки и слегка вдавливают в почву, которую необходимо было заранее обработать фунгицидом, для профилактики заболевания молодого растения. Оптимальная температура для появления первых всходов приблизительно +20 ºC.
Самым распространённым способом разведения растения является выращивание ее с помощью рассады, которую можно посеять как в небольшие емкости или под пленку в парники, так и сразу в открытый грунт.
При соблюдении основных условий, уже через 2-5 дней можно ожидать появление первых побегов. После появления первых проростков можно перенести молодую рассаду в место, где температура боде немного ниже. Теперь не следует забывать о постоянном умеренном поливе. Как только станет очевидным появление еще одного листочка, появляется необходимость в легкой подкормке. А когда растение имеет уже 4-5 листочков, это свидетельство того, что растение готово к высадке в открытый грунт. При этом нет необходимости высаживать растение сразу на клумбу, так как полного цветение оно достигнет к осени, поэтому временно можно выращивать ее на территории огорода.
Высадку проводят в несколько этапов:
- Предварительно готовят грядку, делают лунки с интервалом 25–40 см и в каждую вносят 15 г золы или 5 г аммофоски.
- Сеянцы вместе с влажным земляным комом извлекают из ёмкости и по одному помещают в лунки.
- Присыпают растения землёй до семядольных листиков и поливают.
- Желательно высадку проводить утром или в пасмурную погоду. В первые дни грядки с рассадой нужно притенять белым нетканым материалом.
Свежие статьи о саде и огороде
Рассада перца не растет, стоит на месте что делать?
Если рассада огурцов сильно вытянулась что делать?
Посадка гороха весной посев: когда сеять, как сажать правильно?
Разнообразие сортов
Декоративная капуста известна человеку еще с IV н. э. Уже в то время она приковывала внимание почитателей природной красоты. Сегодня разведением и получением новых сортов этого овоща занимаются различные селекционные компании. Земледельцам предложено огромное сортовое разнообразие декоративной капусты, которое включает улучшенные сорта с раскидистой розеткой, напоминающей пальму, и красивые, исконно декоративные сорта с сомкнутой, классической розеткой, округлой формы.
Пальмовидные сорта
Отечественные селекционеры более полувека назад вывели ряд кормовых сортов капусты, которые со временем были улучшены и на сегодняшний день используются для декорирования цветочных клумб, газонов, садов. Как правило, такие растения достаточно высокие, имеют несколько длинных черешков и курчавые листья.
Язык жаворонка
Эта капуста вовсе не похожа на знакомую многим белокочанную «родственницу». Она образует основной стебель высотой от 50 до 130 см. На нем расположены в большом количестве черешки длинной до 20 см. Листья этой декоративной «красавицы» курчавые, достаточно крупные. Их окраска зеленая. Выращивают сорт «Язык жаворонка» с наступлением ранней весны до прихода поздней осени. Во второй половине лета овощ разрастается и проявляет все свои декоративные качества.
Красная курчавая
Цветоводам и ландшафтным дизайнерам предложено две разновидности курчавой капусты. Это сорта «Высокая красная курчавая» и «Низкая красная курчавая». Из названия понятно, что эти два вида отличаются высотой растения. Низкая капуста высотой не превышает 60 см, высокая вырастает до 130 см. Листья этих сортов раскидистые. Диаметр такого растения достигает 1 м. Окраска декоративной культуры темно-фиолетовая.
Кай и Герда
Этот сорт представлен декоративной капустой сразу двух цветов: зеленого и изумрудного. Высота взрослых растений «Кай и Герда» достигает 50 см. Их листья забавные, вытянутой формы с курчавыми краями. Выращивать такой декоративный овощ можно на солнечном участке или в полутени.
Кале красная
Эта замечательная капуста обладает не только превосходной декоративностью, но и пользой для организма человека. В ее составе насчитывается 9 незаменимых и 18 заменимых аминокислот. По количеству белка она может превзойти мясо. «Кале красная» также содержит в себе витамины группы В, РР, К, С и комплекс минералов.
Вырастить такую полезную капусту на своем участке или клумбе несложно. При этом листья красивого, курчавого растения, высотой до 1 м, обладают приятным, свежим, сладковатым вкусом.
Приведенные выше декоративные сорта капусты раскидистые и массивные, поэтому их редко используют в качестве самостоятельного дизайнерского элемента. Чаще такие сорта на клумбе дополняют иными декоративными растениями.
Капуста с сомкнутой розеткой
Декоративная капуста с сомкнутой розеткой смотрится на клумбе оригинально и интересно. Разнообразие таких сортов позволяет выбрать овощ с листьями необходимого цвета для составления любой цветочной композиции.
Этот сорт отличает высокой декоративностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям погоды, заморозкам и прочим неприятностям. Листья капусты расположены достаточно плотно, образуя красивую «корзинку». Края листьев сорта «Нагойя» имеют сильно кудрявые края. Их окраска комбинированная: нижние листья декоративного овоща могут иметь зеленую окраску, а внутренние листья красную или белую. Высота растения до 60 см. Видеть фото такой оригинальной капусты можно ниже.
Читать так же: Посадка сливы весной: как посадить сливу саженцами в открытый грунт, пошаговая инструкция для разных регионов
Капуста сорта «Токио» представляет собой невысокое растение до 35 см. Ее листья округлые, со слегка курчавыми краями. Окраска листьев комбинированная: внешние листочки окрашены в зеленый цвет, внутренние могут иметь белую, красную, розовую окраску. Именно такую декоративную капусту можно часто видеть на клумбах и газонах. Ее используют для обрамления дорожек.
Капуста сорта «Пиглон» имеет очень интересные розетки, по внешнему виду напоминающие розы. Листья этого декоративного растения овальные с идеально ровными краями. Их окраска сочетает в себе сразу 3 цвета: зеленый, кремовый и розовый. Высота капусты не превышает 30 см. Видеть такое уникальное растение можно на фото ниже.
Корал Квин
Этот сорт является антиподом сорта «Пиглон»: листья «Корал Квин» очень рассечены и внешне напоминают кораллы. Высота такой капусты не превышает 20 см, при этом диаметр розетки может достигать 30 см. Наружные листья декоративного овоща окрашены в пурпурный цвет, внутренние листья имеют малиновую окраску.
Помимо приведенных сортов, декоративными являются «Осака», «Принцесса», «Мосбахская», «Краски востока» и некоторые иные виды капусты. Так, подбирая различные сорта декоративного овоща по высоте, окраске, форме листа можно составить оригинальную композицию. При этом сорт «Кале красная» может стать не только уникальным украшением, но и вкусным, полезным угощением на удивление родным и близким.
Уход за декоративной капустой в открытом грунте
За всходами в открытом грунте уход такой же, как за рассадой: поливайте, подкармливайте. Не забывайте регулярно и хорошо поливать капусту. Водой должны напитываться верхние 30 см земли под кустом. В жаркую погоду орошайте по листьям. Брызги воды послужат ещё и отпугивающим вредителей средством. Междурядья содержите рыхлыми и чистыми от сорняков.
Что касается подкормок, то за всё лето достаточно сделать две-три настоем трав, помёта или коровяка, то есть по разу в месяц. Если декоративную капусту перекормить азотом, то листья будут крупными, сочными, но не приобретут ярких красок. Будет преобладать зелёный цвет. В конце августа и сентябре подкармливать лучше только золой: припудрите землю и прорыхлите.
Простые советы по уходу
Не секрет, что правильный своевременный уход – это залог успеха. И хотя растение не отличается особой прихотливостью, тем не менее игнорировать этой частью выращивания не стоит. Тем более, что уход за декоративной капустой не требует кропотливых усилий. Основные требования – это регулярное обильное увлажнение, рыхление грунта, избавление растение от вредоносных сорняков. За счет необычной структуры строения (объемная розетка) культура нуждается в окучивании, что поспособствует укреплению корневой системы и повышению ее устойчивости. В дополнительном удобрении растение не будет нуждаться, если перед тем ка посадить почва была должным образом подготовлена. Если же нет, то подкормить можно и тогда, когда капуста высажена на постоянное место, примерно дней через 15 после. В следующий раз удобрить можно спустя две недели. Раствор и дозировку можно использовать те же, что и при посадке.
Посадка и уход за декоративной капустой (видео)
Декоративная капуста в ландшафтном дизайне фото
Благодаря своему роскошному виду декоративная капуста нашла свое применение не только на огородном участке, но и в ландшафтном дизайне. Особо активно ее используют для декора садов, клумб и прочих цветочных насаждений с конца лета вплоть до глубокой осени, поскольку растение комфортно чувствует себя даже в «негостеприимном» климате: ему не страшны проливные дожди и даже морозы (капуста вполне жизнеспособна, когда на улице около 5 градусов ниже нуля.
Интересно смотрится декоративная капуста в емкостях (кадки, вазоны, контейнеры). Подойдут емкости из любых материалов, в том числе керамические, но лучше всего смотрятся монументальные кадки и вазоны: например, деревянные. При наступлении сильных холодов растения можно занести в помещения, что значительно продлит срок их жизни. Многие сорта сохраняют декоративность до декабря. Конечно, для дома лучше всего подходят миниатюрные сорта, вроде сортов из серии Крейн.
Применение
На данный момент декоративная капуста уступает по своей популярности многим цветочным культурам. Но можно с уверенностью сказать, что это явление временное, так как ее неприхотливость в уходе и выращивании, а также цветение и прекрасный свежий вид до поздней осени, являются преимущественными условиями, делая ее первостепенным растением на любой осенней клумбе. Декоративная капуста в ландшафтном дизайне используется как самостоятельно, так и в сочетании со многими другими цветами. А для долгоиграющего цветения ее можно пересадить в какую-нибудь емкость и перенести в домашние условия.
Декоративную капусту можно употреблять в пищу. Хотя ее вкус несколько отличается от привычного сорта капусты огородной, наличием горечи. Однако эту проблему можно решить, если перед приготовлением листву заморозить.
Тем не менее большинство согласятся, сто всему свое место: декоративной капусте – на клумбе, а белокочанной – в салатах!
Вредители декоративной капусты
Декоративную капусту выращивают так же, как обыкновенную: выращивают рассаду, высаживают, поливают теплой водой, удаляют сорняки. Какие-то проблемы вроде «никак она у меня не вырастает» практически исключены. Именно из-за неприхотливости и живучести декоративную капусту используют в озеленении городских улиц и парков. Но стоит помнить про одно печальное обстоятельство: декоративная капуста не растет на песчаных почвах. То есть, настолько не растет, что, пожалуй, это даже не стоит усилий
Еще одна трудность при выращивании декоративной капусты – она любимое блюдо гусениц и слизней. Для борьбы с вредителями пользователи нашего портала применяют специальные средства, не только биопрепараты – но тогда надо относиться к растению именно, как к декоративному, и забыть, что оно все-таки съедобное. От гусениц поливают «Искрой», хорошо показала себя «Актара» — только начинать обработку рекомендуется пораньше, до начала лета бабочек, «Фитоверм»; от слизней вокруг клумб с капусты насыпают песок.
Декоративная капуста набирает популярность среди садоводов. Вырастить её легко, да и уход несложен. Украшайте свои клумбы этими роскошными и неповторимыми «огромными розами» и «пальмами». Пусть они радуют вас до самого снега.
Немного истории
Исторические корни декоративной капусты тянутся со времен Древней Греции. Именно в этом уголке нашей планеты, уже на тот момент занимались выращиванием этого удивительного растения. Известна она также была на Балканском полуострове, где к ней было особенное отношение, так как существовало поверье, будто капли пота бога Юпитера послужили стимулом для ее роста.
Позднее о диво-капусте узнала вся Европа. Немалый вклад внесла далекая страна Япония, где селекционеры хорошо потрудились для выведения новых сортов. В конечном итоге, к середине 18-го века, было выведено более десяти разных сортов растения. Зажиточные владельцы поместий могли использовать ее в качестве украшений своих богатых усадеб.
Что же касается российских жителей, то они люди практичные, а потому предпочли выращивать капусту обыкновенную, белокочанную, а не декоративную.
Размножение
Размножается декоративная капуста только семенами, но растение не должно относится к гибридам. Семена гибридов, собранные дома, не сохраняют свои цветовые и декоративные особенности. Заготовленные семена можно хранить на протяжении 5 лет.
Качественный посевной материал гибридов можно приобрести у фирм:
- Гавриш;
- Русский огород;
- Аэлита;
- Поиск;
- СеДек.
Что собой представляет декоративная капуста, как её сеять, ухаживать за клумбой и бороться с вредителями, можно узнать во время просмотра видео:
Цветная
Капуста однолетнего вида, особо популярная среди садоводов. Считается диетическим продуктом и показана для здорового питания. Представляет собой множественные стеблевидные бутоны с плотными махровыми верхушками зеленоватой либо желтоватой расцветки. Цветная капуста содержит много витаминов и минералов, среди которых вы можете найти: витамин А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, К, клетчатку, бета-каротин, калий, магний, натрий, железо, марганец, кальций, фосфор, цинк, медь, фтор, йод, хлор.
Культура стойко переносит понижение температуры до -10 °С, но при этом плохо формирует соцветия. Вид не терпит засуху и жару.
Данному виду присущи некоторые особенности агротехники выращивания:
- любит обогащенные рыхлые почвы;
- существует потребность в защите кочанов листьями от прямого солнечного воздействия, тогда они сохраняют свою белоснежность и свежесть.
Наиболее популярные сорта цветной капусты:
- Сноуболл (Снежный шар),
- Экспресс Мс,
- Кокетка,
- Майбах,
- Альфа,
- Парижанка.
- Майбах Ф1 – ультраранний гибрид с вегетационным периодом 50 дней. Кочаны округло-приплюснутые, белые, массой 1,0-1,2кг, плотные.
- Сноуболл — умеренно поздний сорт, предназначен для осеннего урожая. Создает белые, крупные, тяжелые кочаны, устойчивые к розовению весом около 1,30 кг. Требуется плодородная почва. Сорт предназначен для непосредственного употребления в пищу и для переработки.
- Экспресс МС – ранний сорт цветной капусты, кочаны весом 0,5кг. Отличается высокой урожайностью, любит плодородную почву.
Способы борьбы с болезнями и вредителями
Болезни и вредители декоративной капусты абсолютно такие же, как и у других видов Крестоцветных. Например, выращенная на участке культура может стать жертвой гусениц, тли, белокрылок, слизней и крестоцветных блошек (рисунок 6).
Рисунок 6. При неправильном уходе растение может поразить черная ножка или вредители
Нужно обязательно бороться с этими насекомыми, так как они не только портят внешний вид выращенной капусты, но и могут поразить другие культуры. Для устранения вредителей можно использовать народные средства и химикаты.
Аналогично поступают и с профилактикой и лечением болезней. Если заболевание уже возникло, проводят опрыскивание химикатами, а для профилактики грунт и посадочный материал обеззараживают, а сами кусты регулярно подкармливают для укрепления иммунитета.
Осеннее Попурри
За капустой не сложно ухаживать
Из названия сорта Осеннее Попурри можно догадаться, что растения эти разнообразных цветов. Сильно гофрированные по краям листья формируют розетку в виде незначительно приплюснутого шара. Невысокие растения (20-25 см) с достаточно рыхлой розеткой составляют в диаметре 30-35 см.
Наружные листья могут быть окрашены в травянисто-зеленый или темно-зеленый цвет. А вот окрас внутренних листовых пластин гораздо разнообразнее. Встречаются экземпляры с белой, нежно-розовой, малиновой, кремовой или пурпурной окраской. Иногда волнистые края листовых пластин окрашены в благородный перламутр. Растение неустойчиво к черной ножке. Полив осуществляется по мере высыхания грунта.
При декорировании сада, как правило, одновременно сажают по несколько кустов декоративной капусты Осеннее Попурри.
Кормовая
По названию сорта капусты можно судить, для каких целей он предназначен. Ее выращивают на корм домашнему скоту. В рацион человека не включают, так как листья жесткие и сухие на вкус. Отличительная особенность вида – отсутствие кочанов. Имеет мощный стержневой ветвящийся стебель (до 5-6 см в диаметре), расширяющийся на верхушке. Вырастает в высоту от 30 см до 2 метров. Стебель сплошь усеян длинными листьями лировидной формы.
Подробно рассмотрев все возможные виды капусты с наглядными фото, нетрудно определиться, что предпочтительно выращивать на своем участке. Такое разнообразие позволяет создавать комбинированные сортовые композиции. Это не только украсит огород, но и снабдит семью полезным овощем до следующего года.
Серенада
Декоративная капуста Серенада имеет необычную форму и используется для создания цветочных композиций. Края ее листьев необычайно волнистые. Все листовые пластины незначительно загнуты внутрь. В целом форма кочана напоминает слегка приплюснутый шар. На грядке растение, высота которого составляет 0,2 м, не занимает много места. Наружные листья окрашены в насыщенный зеленый цвет. Внутренние листовые пластины могут быть белого, розового или пурпурного цвета. Наиболее яркий цвет листья приобретают после наступления первых зимних заморозков.
Данный сорт декоративной капусты неустойчив к черной ножке. Поэтому выращивать его рекомендуют рассадным способом. Чрезмерно заливать молодые растения нельзя. При высадке рассады в грунт учитывайте, что серенада любит свет.
В кулинарии данный гибрид не используется. Он ценится исключительно за декоративные качества.
Отличительные особенности от других видов
Декоративная капуста является представителем семейства Капустных, которое раньше называли Крестоцветными, вида капуста огородная кудрявая. Она имеет много общего с другими видами капусты, но есть и отличия:
- только декоративная капуста разводится главным образом для украшения дачных участков и клумб;
- в отличие от других видов такая капуста устойчива к холоду и даже не очень сильным морозам;
- только декоративная капуста с распустившимися листьями похожа на королеву цветов розу;
- другие сорта всегда имеют определенную окраску — зеленую, красную, фиолетовую, но только декоративный сорт может иметь неограниченное число расцветок;
- у нее кудрявые листья, у капусты кале и савойской — тоже, но у остальных — гладкие.
Нагойя F1
Бахромчатая капуста Нагойя (Нагоя) F1, высота которой варьируется от 10 до 20 см, имеет декоративную ценность. У нее плотная розетка, состоящая из двухцветных листовых пластин (биколор). Внутренние листовые пластины могут быть окрашены в ярко-желтый, насыщенный малиновый или бордовый, фиолетовый цвета. Наружные же листовые пластины всегда окрашены в насыщенно-зеленый цвет. Если сравнивать Нагойю с вышеописанными подобными сортами, то стоит отметить, что у нее большая часть листовых пластин составляет внутреннюю розетку. В зеленый цвет окрашено незначительное количество гофрированных по краям листьев.
Посадка и уход
Как и у всех крестоцветных культур, посадка предполагает два метода:
При первом способе размножения Декоративной капусты важно подготовить семена к посадке. На рассаду культуру сеют в во второй и третьей декаде марта:
- обрабатывают семена Фитоспорином в целях обеззараживания;
- выдерживают посевной материал четверть часа в горячей воде, затем столько же — в холодной;
- семена высаживают в ёмкости с рыхлой питательной смесью с нейтральной кислотностью на глубину 1 см, поливают, покрывают стеклом или другим укрывным материалом, убирают на несколько дней в затенённое место;
- при появлении первых ростков рассаду убирают на неделю в более прохладное место, чтобы не допустить её вытягивания и для закалки;
- последующие 40 дней до высадки в открытый грунт всходам обеспечивают тепло и хорошее освещение.
Дополнительная информация: рассаду поливают не часто, но не допускают, чтобы почва просохла совсем. Лучший полив в этот период — опрыскивание.
Во время роста саженцы удобряют дважды — нитроаммофоской при появлении первого настоящего листа, второй раз — за две недели до высадки в открытый грунт.
Для выращивания декоративной капусты безрассадным способом рекомендуется подготовить почву особым образом:
- осенью на 1 м 2 вносят суперфосфат, сернокислый аммоний и хлорид калия в пропорции 50:20:20 гр. соответственно и 3кг компоста, всё перекапывают и укрывают на зиму;
- в конце апреля в почве делают небольшие канавки, проливают их водой и кладут семена на глубину 1 см., на расстоянии 30-40 см друг от друга и присыпают землёй;
- через две недели после появления ростков подкармливают азотно-фосфорными удобрениями.
Дополнительная информация: растения хорошо переносят пересадку с места на место методом перевалки.
Краснокочанная
Своим наименованием краснокочанная капуста обязана необычной цветностью кочанов – красно-фиолетовые с беловатыми прожилками. Этот вид устойчив к жаре и пониженным температурам, предпочитает обилие света и много влаги. При росте в тени кочаны становятся блеклыми и рыхлыми. Краснокочанная капуста содержит богатый набор питательных веществ, характерных для овощей семейства крестоцветных (витамины А, С, К, В, калий, кальций, серу, фосфор и магний) и антоцианов – антиоксидантных красителей, характерных для красных овощей.
По форме краснокочанная капуста идентична своей белокочанной родственнице. Кочаны бывают округлой либо плоскоокруглой формы. Листву обычно начинают рвать уже в первом летнем месяце, не дожидаясь полноценного формирования кочанов. Также как и белокочанный вид, делится на ранние сорта, средние и поздние. Краснокочанная разновидность вкусна как после термообработки, так и в заквашенном состоянии. Позднеспелые виды отличаются продолжительным сроком хранения.
Лучшие сорта краснокочанной капусты:
| Ранние сорта | Среднепоздние сорта | Позднеспелые сорта |
|
|
|
Зимняя Сказка
Растения будут радовать ваш глаз
Декоративная капуста Зимняя сказка – еще одна разновидность овощной культуры с кружевными листьями. У гибрида ярко выраженная сердцевина, окрашенная в малиновый или светло-желтый цвет. Листовые пластины нижнего яруса могут быть окрашены в бурый или зеленый цвет. Издалека кочаны напоминают большие хризантемы. Высота растения Может достигать 0,5 м. Диаметр розетки составляет 30-35 см.
Гибрид Зимняя сказка устойчив к морозам. Его можно оставлять в саду вплоть до декабря. Припорошенные снегом ажурные листовые пластины действительно выглядят сказочными. В пачке, как правило, содержится смесь семян, которые дают кусты разных цветов.
Как вырастить красивые растения для сада — советы и рекомендации
Как и любое растение, декоративная капуста имеет свои маленькие секреты в выращивании. Несколько советов и рекомендаций помогут красиво украсить сад:
- Культура размножается семенами. Их можно приобрести в магазине или получить после её цветения на своём участке. Замачивания они не требуют, но обработать раствором марганцовки или любым другим обеззараживающим средством рекомендуется. Зацветает капустный кустик на втором году роста, как многолетнее растение.
- Если для размножения был приобретён сортовой материал, от него можно получить качественное семя. Если же изначально при посеве использовался гибридный сорт, расти его потомство будет, но желаемой декоративности и цветения добиться не удастся.
Чтобы получить красивый кустик культуры, рекомендуется сеять семена на рассаду в конце марта. Если сажать безрассадным способом, то есть прямо в грунт класть посевной материал, растения будут выглядеть не так эффектно и будут гораздо меньше в размерах. Скажутся нестабильные весенние погодные условия.
Избыток азотных удобрений влияет на декоративность культуры. Внесение в почву перед посадкой навоза прекрасно скажется на размере листьев, но в цветовой гамме растения будет преобладать зелёный.
Фото
Посмотрите далее на фото «цветка» с названиями его сортов:
Крейн
Нагойя
Токио
Санрайз
Павлиний хвост
Как растет: на клумбе или в горшке
Цветной капустой украшают клумбы многолетников, так называемые миксбордеры. К осени в таких цветниках многие растения уже заканчивают цветение. Декоративными остаются многолетние злаки (ячмень, мискантус, овсянница сизая), астры, хризантемы и однолетники, не боящиеся холодов (цинерария, агератум, бархатцы, амарант, целозия). В это время декоративная капуста только раскрывает весь потенциал сочности цвета и роскошной фактуры листвы.
Где и с какими растениями удачно смотрится «овощная роза»:
- В качестве замены луковичных. После отцветания первоцветов на клумбах и цветниках остаются пустые места. Рыхлые кочаны брассики закроют их экономичнее других цветов (рассады потребуется вдвое меньше).
- Одиночная посадка на газоне. Красиво смотрятся круглые клумбы из разных сочетающихся сортов культуры.
- Рабатка из брассики вдоль садовых дорожек из дерева, камня, гравийной крошки, сосновых спилов или садовой плитки терракотового цвета.
- Как бордюр, обрамляющий сложные цветники из многолетников.
- В ажурных цветниках-арабесках. Это ковровые цветники, в которые подбирают одной высоты однолетние растения и почвопокровные культуры, а также многолетники, переносящие многократную стрижку.
- Как оригинальные приствольные круги. Кочанные листья по мере смыкания полностью закрывают доступ света к сорной растительности, в таком нарядном приствольном круге дольше сохраняется влага.
Фактура листьев декоративной капусты сочетается с керамикой и деревом. Привлекательны в саду клумбы, обшитые обработанной доской или бревнышками небольшого диаметра.
Внимание! Капуста переносит многократную пересадку, если при выкопке корневой ком не сильно осыпается.
Сорта, отличающиеся особой красотой, необычной формой или размерами кочана, ландшафтные дизайнеры рекомендуют высаживать в отдельные емкости – горшки, кашпо, корзины. Кроме того, в кашпо можно посадить красивоцветущие летники, почвопокровные и стелющиеся многолетние растения – седумы, плющ, бересклет. При составлении сложной композиции важно следить, чтобы растения сочетались между собой, одна культура подчеркивала декоративные качества другой.
Максимальная емкость такой тары – 5-10 л. Брассику, посаженную в контейнер, удобно переносить в другое место.
Брюссельская
Редкий вид на отечественных огородах, но не менее ценный по вкусу и полезности. Культура представляет собой удлиненный ствол, вдоль которого образовываются грозди из миниатюрных кочанов изумрудного цвета, диаметром около 5 см. Во вкусе присутствуют приятные ореховые нотки. В вареном состоянии это настоящий деликатес. После варки ее также обжаривают. Интересна в маринованном виде, маринуют брюссельскую капусту целыми кочанчиками.
Это самый засухоустойчивый вид. Созревает поздно (на протяжении октября) – от посева до сбора проходит около 170 дней.
Популярные сорта брюссельской капусты:
- Сапфир;
- Горнет;
- Геркулес;
- Франклин;
- Розелла;
- Геркулес.
Брюссельский вид идеально сохраняется в погребе или подвале весь зимний период. Брюссельскую капусту в силу малогабаритности удобно замораживать.
- Франклин F1 – ранний гибрид брюссельской капусты с высокой устойчивостью к фузариозному увяданию.
- Сапфир – сорт среднего срока созревания. Вегетационный период: 110-120 дней. Формирует 30 кочанчиков, общей массой до 0,5кг.
Листовая
Листовой вид еще именуют кудрявой капустой и Кале. На сегодняшний день она мало популярна у огородников, редко культивируется. При росте капуста не образует привычные кочаны – на толстом стебле высотой до метра, произрастают черешковые листья. Окрас зависит от сорта и бывает разный: изумрудный, серебристый, красно-фиолетовый.
Листовая капуста выделяется повышенным содержанием калия. Листву добавляют в салаты, супы, овощные рагу. После сбора можно хранить капусту недолго, но ее обычно замораживают на зиму.
Декоративно-питательные сорта листовой капусты:
- Рефлекс,
- Кале,
- Тинторето.
Кольраби
Интересная и необычная по форме капуста по виду напоминающая репу – крупный округлый корнеплод. По вкусу также сходна с редисом и репкой. Поверхностный окрас бывает белым, зеленоватым, фиолетовым. Мякоть мягкая и сочная, кительно-белая. Отлично сочетается с любыми овощами. Диетологи рекомендуют данный вид употреблять диабетикам. Кольраби насыщена витамином С, фруктозой, глюкозой.
Вид непритязателен в выращивании. Не требуется предварительная заготовка рассады – семена сразу сеют на грядку. За летний сезон такие кольраби успевает созревать дважды. Уже через 2 месяца собирают первый урожай. Самые продуктивные сорта кольраби:
- Оптимус синий,
- Венская белянка,
- Корис,
- Гигант (поздний),
- Виолетт.
Рефлекс F1
Рефлекс F1 – это морозоустойчивый гибрид голландской селекции, который ценится не только за декоративные, но и за вкусовые качества. Продолговатые сильно гофрированные прямостоящие листья не формируют розетку. В высоту растение достигает 0,8 м.
Зеленые листовые пластины чрезвычайно богаты микроэлементами и витаминами. Иногда в них присутствует горечь, избавившись от которой можно путем заморозки.
Аналогично выглядит капуста Кале, которую широко используют в кулинарии.
Шустрая Черепашка
По внешнему виду сорт Шустрая Черепашка отличается от всех вышеописанных. Он имеет конусообразную форму, а небольшие соцветия, окрашенные в салатовый цвет, образуют миниатюрные купола. Вокруг розетки необычной формы располагаются темно-зеленые узкие листовые пластины.
Используют Шуструю Черепашку при декорировании садов. При помощи данного растения удобно создавать геометрические фигуры или орнаменты. Особенностью данного сорта является его устойчивость к сильным морозам. Но молодых растений такая температура губительна. Допустимый минимум для неокрепших декоративных кустиков составляет -40.
Достоинства и недостатки
Достоинствами брассики можно считать:
- эстетичность и декоративность;
- длительность сезона;
- огромное число разнообразных видов;
- устойчивость к холоду, даже к морозу до -12°С;
- выращивание с помощью семян или рассады;
- неприхотливость в выращивании;
- устойчивость к болезням;
- возможность пересаживать;
- универсальность в использовании как съедобного овоща и нарядного растения для украшения.
Недостатками растения можно считать:
- более грубые листья по сравнению с белокочанной капустой;
- листья немного горчат, пока не подморожены;
- тщательный уход;
- до холодов выглядит не слишком красиво.
Китайская – Пак-чой
Капуста, похожая на пекинскую разновидность – имеет уплотненную розетку листьев, которые растут разрозненно без формирования единого кочана. Это разновидность, особенно любимая в Азии. Она состоит из гладких удлиненных листьев среднего размера, зеленых с белыми кончиками. И белая, и зеленая части листьев съедобны, но стоит помнить, что чем меньше листья, тем они вкуснее. Этот вид характеризуется высоким содержанием витаминов группы В, витаминов С и железа.
Сорт неприхотлив в уходе, успешно растет даже на обедненной почве. В кулинарии распространен, как витаминная добавка в салаты. Хорошо работает как ингредиент для супа, а также как дополнение к мясным и рыбным блюдам. В Китае данный овощ считается источником долгой молодости и отменного здоровья.
Существует немало сортов, наиболее известные:
- Ласточка,
- Холодок,
- Аленушка,
- Пава.
уход и выращивание цветка из семян
Цветы похожие на капусту называются «Декоративная капуста» и семена ее можно приобрести в любом садовом центре, так как весной они появляются с большим разнообразием сортов.
Основное о Капусте
Это, то растение, которое радует нас своим цветением в осенний период. Его цветки, так напоминающие съедобную капусту, распускаются в конце августа и цветут до самых заморозков.
Капуста декоративная: что это за растение
Это двухлетнее растение у нас живет, как однолетник, так как не переносит наших морозов, и пик цветения приходится на время первых заморозков.
В первый год растение образует различной окраски листовые пластины, собранные наподобие кочана капусты. Размеры такой капусты в зависимости от принадлежности к сорту могут быть разными – от 25 см. до 135 см. Крайние листовые пластины зеленого цвета, внутренние окрашены в разноцветные оттенки, так красиво выглядящие в осеннюю пору.
Листовые пластины очень похожи на кочан капустыЧтобы получить более раннее цветение, стоит выращивать капусту при помощи рассады.
Описание цветка
Края листьев Капусты изрезаны многочисленными зубчиками и волнами, которые делают растение очень ажурным. В зависимости от сорта, края могут быть более гофрированными и изрезанными, отличаясь друг от друга.
Оттенки листьев очень многообразны и бывают разных окрасов:
- Белые;
- Пурпурно-розовые;
- Бордовые;
- Светло-зеленые.
При этом в одном соцветии могут быть смешаны два-три оттенка, а могут быть и одного красного цвета.
Также в зависимости от гофрированного края листовых пластин декоративную Капусту разделяют на группы:
- Фестоннообразно-тонкокурчавую.
- Фестоннообразно-грубокурчавую.
- Моховидно-курчавую.
- Фестоннообразно-тонкокурчавую
- Фестоннообразно-грубокурчавую
- Моховидно-курчавую
Лучшие сорта
Сейчас в специализированных магазинах множество различных сортов декоративной капусты и среди них есть те, которые пользуются большой популярностью.
- Сорт «Токио» – у этого сорта крайние листовые пластины зеленого цвета и волнистые. Внутренние очень яркие и контрастные. В высоту вырастает не выше 30 см.
- Сорт «Осака» – обладает белыми листовыми пластинами в розетке и более крупным ростом в 60 см., при этом диаметр цветущей розетки 45 см. листовые пластины обладают различной окраской.
- Сорт «Нагойя» – обладает высоким ростом 80 см. и соответственно большим диаметром соцветия. Листовые пластины в розетке красного цвета.
- Сорт «Язык жаворонка» – стебель достигает высоты 120 см. обладает темно-зелеными листьями.
- Токио
- Осака
- Нагойя
- Язык жаворонка
Уход
Лучше всего это вырастить рассаду декоративной капусты, чтобы цветением любоваться как можно дольше.
Где и когда сажать
Сажают рассаду на открытых солнечных местах в середине мая. Возвратных заморозков капуста не боится, так как рассада хорошо выдерживает похолодание до –10 градусов.
Нет необходимости ждать, когда пройдут возвратные заморозки.
В тени также будет расти это растение, но шикарного соцветия не получится, и краски будут тусклыми.
Как готовить почву к посадке
Капуста неприхотливое растение, которое не нуждается в создании особых условий. Но кто откажется от плодородной почвы? Поэтому если при посадке добавить в лунку землю из компостной кучи, растения покажут всю свою красоту.
Нельзя класть свежий навоз, так как сгорит корневая система растения.
Выращиваем из семян
Всходы декоративной капусты из семянЧтобы получить крепкую рассаду этого растения к посадке приступают в начале апреля. Емкость подбирают такую, чтобы было удобно высеять в нее семена. Грунт лучше приобрести готовый – это будет гарантией того что рассада будет хорошо развиваться.
Насыпаем в емкость землю и увлажняем ее при помощи нижнего полива. Затем делаем рядки при помощи линейки, расстояние между рядами должно быть не меньше 5 см., и высаживаем в канавки семена с шагом в 2 см.
Рассада должна выращиваться при температуре в 18 градусов тепла и хорошем освещении.
Через полтора месяца рассада готова к высадке в открытый грунт.
Правила полива
Капуста любит полив и поэтому ее стоит поливать один раз в три дня. Если установилась жаркая летняя погода без осадков, то полив делают каждый день вечером, чтобы не опалить листовую массу на солнечных лучах.
Декоративную капусту необходимо поливать раз в три дняПодкормки
Если на участке бедная почва или садовод обратил свое внимание на то, что розетка отстает в росте, растение стоит подкормить комплексными удобрениями, где в названии указана большая азотная часть. Такие подкормки делают раз в неделю.
Подкормки вносят только на влажную землю после полива, чтобы сохранить корневую систему от ожога.
Как вырастить рассаду
Как посеять рассаду уже писали теперь о ее выращивании. Емкость с проросшими семенами выставляют на солнечный свет и понижают температуру до 18 градусов тепла.
Для этого можно вынести на не застекленный балкон или выставить на террасу. Когда рассада подрастет, сеянцы стоит аккуратно пересаживают по отдельным емкостям, так как они становятся крупными.
При высокой температуры саженцы вырастают не крепкими, и заваливаются на бок.
Полезные советы по выращиванию
- Грунт брать питательный покупной;
- Поливать проросшую рассаду при помощи столовой ложки, чтобы не вымыть из грунта семена;
- Рассадить рассаду по отдельным емкостям для дальнейшего развития;
- Понизить температурный режим;
- Обеспечить хорошее освещение.
Важно придерживаться этих основных моментов выращивания рассады, и она получится крепкой.
Рассаду необходимо пикировать в разные емкостиБолезни и вредители
Как и любая капуста на эту довольно часто нападают такие вредители, как слизни и гусеницы. Химикаты при этом особой пользы не принесут, и их надо будет собирать вручную.
Можно провести против слизней профилактику, посыпав мульчу возле растения из хвойных иголок.
Как вырастить свои семена
Иногда задаются вопросом, как получить семена, если она их дает только на следующий год. Ведь цветоносы появляются только на второй год, следовательно, и семена можно будет получить только на второй год жизни растения.
На семена выбирают те растения, которые развились в первый год в полной мере и садоводу понравился окрас листовой массы растения. В таком случае куст выкапывают перед самыми заморозками и уменьшают количество листовой массы. Важно обрезая, не затрагивать точку роста.
Дальнейшие действия садовода это сохранить ее до весны. Для этого ее укладывают в ящики из-под фруктов, укрывают соломой, и ставят в непромерзаемый подвал.
На следующий год высаживают в мае в открытый грунт и ждут появление цветоноса. Когда семена вызреют, их собирают, высушивают и хранят в бумажных пакетах.
Цветонос декоративной капусты для сбора семянЛандшафтный дизайн
При помощи этого декоративного растения можно красиво оформить свой сад и подворье.
Как элемент оформления дачной клумбы
Кроме того что ее высаживают вдоль дорожек в несколько рядов совмещая различные сорта ее также высаживают и в вазоны, подбирая сорта с разной высотой стебля и окраской листьев.
Такие вазоны можно расставлять по бокам входа в дом или по периметру лестницы.
Возможно выращивание в вазонеКак применяется в композициях
Декоративная Капуста хорошо сочетается на клумбе с такими цветами:
- Каннами;
- Сентябринками;
- Злаковыми.
Высаживая в контейнеры, не забывать ее поливать ежедневно и подкармливать раз в неделю минеральными удобрениями.
Декоративная капуста это красивое украшение для собственного сада. При ее помощи можно получить красиво декорированные дорожки и замечательные клумбы, не требующие большого ухода.
- Декоративная капуста и каллы
- Вариант дизайна клумбы с декоративной капустой
фото и названия с кратким описанием (таблица)
В последнее время замечено, что многие горожане-дачники редко сажают капусту. Зря, конечно. Ее не сложно выращивать, а питательная ценность этой культуры огромна. Давайте разберемся, какие виды капусты существуют, чтобы легче было определиться какие из них подходят вам – точнее вашим климатическим условиям и личной загруженности. Прежде чем решиться ее посадить, внимательно изучите все виды капусты (фото, названия и краткое описание для удобства приведены в табличной форме).
Виды капусты: фото, названия и их описание
Часто огородники коротко определяют разновидности капусты по съедобной части растения: листовая, кочанная, цветная, брюссельская и кольраби. Современная ботаническая классификация включает 7 видов культурной капусты:
Виды капусты | Описание |
| 1. кочанная | |
1.1. Белокочанная | Двулетнее растение, в первый год вегетации образует свернутую плотную розетку листьев — кочан. Самая популярная культура из всех Есть сорта разного срока созревания. Выдерживает морозы до –2 градусов. Поздние сорта хранятся великолепно. Ее тушат, варят, запекают, квасят, маринуют, выжимают сок |
1.2. Краснокочанная | Двулетнее растение, в первый год вегетации образует кочан с характерным бордово-фиолетовым окрасом листьев. Менее популярная, но очень ценная культура. В основном это поздняя культура, кочаны хранятся превосходно. Ее тушат, квасят, маринуют, выжимают сок. Реже варят – меняется оттенок листьев, но в красных насыщенных борщах такой оттенок не мешает |
1.3. Брюссельская | Двулетнее растение, образует на длинном стебле мелкие кочанчики. Довольно резкая на вкус, так как отличается большим содержанием горчичных масел. Отвар из нее не менее питателен, чем куриный. Выдерживает морозы до -7 градусов. Недостаток влаги переносит лучше других видов за счет мощной корневой системы. Урожайность (если перевести в кг собранные кочанчики) сильно уступает другим видам капусты. Но высокое содержание сухих веществ компенсирует этот недостаток. Для лучшего завязывания кочешков прищипывают верхушечную почку. Ее тушат, варят, маринуют, замораживают |
| 2. цветная | |
2.1. Цветная | Однолетнее растение с утолщенным главным стеблем с горизонтальными Выдерживает морозы до – 2 градусов. При более низких |
2.2. Брокколи | Однолетнее растение с раскидистым кустом. Отличается нежным пикантным вкусом. Головка состоит из пучков цветочных бутонов на После среза центральной головки отрастают нежные боковые побеги меньшего размера, но не менее вкусные. Выдерживает заморозки до -10 градусов. Не подлежит хранению, но великолепна в заморозке |
2.3. Романеско | Самый нежный подвид цветной капусты с уникальным строением головки – геометрические по спирали завернутые вверх на конус соцветия просто поражают. Маринуют, слегка отваривают – изысканнейшее украшение зимних составных салатов |
| 3. кольраби | |
Двулетнее растение, образует стеблеплод, похожий на репу. Кольраби ценится за скороспелость – в Средней полосе дает 2 урожая в сезон. Светолюбива. Длинный день ускоряет рост корнеплода. Стеблеплоды могут иметь светло-зеленую, зеленую, бледно-фиолетовую и фиолетовую окраски. Мякоть белая, очень сочная. Менее | |
| 4. савойская | |
Двулетнее растение, образует неплотные кочаны с нежными пузырчатыми листьями. Обладает наибольшей морозостойкостью, но в свежем виде плохо хранится, поэтому за рубежом часто используются в сушеном виде. Изысканный вкус, отлично оттеняющий свежие салаты. Ее также варят, тушат, запекают в пирогах | |
| 5. листовая | |
Двулетнее растение, образующее в первый год короткий стебель 1,5-2,5 см, а на второй – цветоносы до 150 см. Имеет два подвида: Широко применяется для пищевых и декоративных целей. Во второй половине вегетации выдерживает заморозки до – 15 градусов. У декоративных сортов после промораживания горечь уходит. Пока в продаже встречаются семена зарубежной селекции. Великолепная добавка к гарнирам. Красивые фактурные листочки декоративных сортов изумительно смотрятся в маринадах – сохраняют форму и цвет. Также из такой капусты получаются великолепные щи | |
| 6. пекинская (салатная) | |
Однолетнее скороспелое растение. В зависимости от сорта образует розетку листьев или кочаны. Листовые сорта выращивают для получения салатной зелени весной и летом, а кочанные – осенью. Хороша в свежем виде, для выпечки, засолки, а для любителей корейской и китайской кухни надобно припустить уксусом | |
| 7. китайская | |
Скороспелое однолетнее растение. Так же, как и пекинка, может быть розеткой или вытянутым кочаном. Посадки в августе дают великолепную зелень всю осень, а перед заморозками куст можно забрать на лоджию, и до декабря листочки с дозариваемыми томатами будут радовать своей свежестью. Тушат, жарят, маринуют и, конечно же, сушат | |
*В таблице синонимы видов приведены в скобках.
Общие требования к выращиванию разновидностей капусты
Редко какие виды капусты любят затененные места: затенение всего лишь на 1/3 дня кочанной или цветной капусты сказывается на урожае – они не станут завязывать кочаны или формировать головку. При этом все капусты очень холодостойкие, и лучше развиваются при температуре 16-23 градуса. Поэтому всем, кто выращивает ее через рассаду, лучше всего проращивать семена не в обычных комнатных условиях, а там, где отключен радиатор, или чуть позже – сразу в парниках или на лоджии.
При повышении температуры выше 23 градусов рост замедляется, и некоторые нетерпеливые дачники отправляют растение в компост. Потерпите немного, кочаны и головки начнут завязываться, как только придут влажные денечки. Конечно, это немного затянет урожай. Но если подступили осенние заморозки, можно выкопать и отряхнуть корни и отправить ее в погреб на доращивание (а можно забрать и в квартиру, поместив урожай на лоджии). Головки, кочаны и кочешки значительно подрастут в неотапливаемых помещениях с простым укрытием из агроволокна.
Кроме того, эта культура неэкономно расходует воду, и плохо ее добывает из глубин. Поэтому ей нужно орошение. А чтобы влага не расходовалась впустую, посадки обязательно мульчируют. Сочные листья рассады капусты, пока не набрали горчичный привкус, страшно любят улитки и слизни. Поэтому в первое время их надо защищать от них, а затем от крестоцветной блошки, бабочки-белянки и тли. В практике природного земледелия это достигается подсадкой на грядки растений-отпугивателей, а также обработкой сорняковыми настоями (которые служат и подкормками, между прочим).
Совмещают все виды капусты с сельдереем, свеклой, настурцией, бархатцами и фацелией. Но не плотно – она не любит конкуренции. Из заболеваний у капусты самое опасное – кила. Чтобы избежать заражение почвы этим опасным грибком, старайтесь не покупать рассаду в непроверенных источниках, а когда высаживаете рассаду, в посадочную лунку обязательно добавляйте раскислители – древесную золу, доломит, молотую яичную скорлупу.
Конечно, при посадке кроме раскислителей полезно добавить спелый компост. Но если вы соблюдаете севооборот, и пользуетесь сидератами, то питания в почве хватит даже такой ненасытной барышне, как капуста. Если пока к этому не пришли – не беда, просто поменяйте место посадки. Капуста хорошо растет после бобовых, лука, огурцов, ранних корнеплодов. На нашем небольшом огороде во второй половине лета мы высаживаем китайскую капусту на грядку с огурцами вперемежку с бархатцами. Капельного полива этим одинаково любящим влагу культурам вполне хватает. Капустные листочки классно обогащают вкус свежих салатов.
В целом, основные разновидности капусты и их названия мы коротко определили с помощью таблицы, а также немного пробежались по общим требованиям к агротехнике. И хотя капуста требует заботы, не столь уж хлопотная эта затея, если подойти к ее выращиванию разумно. Совмещайте различные культуры на грядке, применяйте естественные подкормки, соблюдайте севооборот, и ваш огород (и особенно стол) обойдется без всякой химии! Теперь уж вы точно сможете определить для себя подходящие виды капусты — фото, названия и их краткие описания помогут вам в выборе.
Декоративная капуста в питомнике и садовом центре Портленда.
Декоративная капуста и листовая капуста придают чудесную текстуру и цвет зимним контейнерам и бордюрам сада. Они предлагают более прохладную цветовую палитру в оттенках фиолетового, розового, зеленого и белого.
Декоративная капуста и листовая капуста придают чудесную текстуру и цвет зимним контейнерам и бордюрам сада. Они предлагают более прохладную цветовую палитру в оттенках фиолетового, розового, зеленого и белого.
Emperor RedТекстуры варьируются от гладких взъерошенных розеток до сильно завитых голов.Обычно сорта капусты имеют гладкие зубчатые листья и держатся ниже земли. Для сравнения, сорта капусты могут быть более перистыми, иногда более высокими и могут лучше сохранять свой цвет. Как и капуста съедобная и капуста, декоративные сорта обычно в октябре замедляются или почти перестают расти над землей. Если посадить вовремя, большинство сортов сохраняют высоту 12-18 дюймов и ширину в течение всей зимы.
Emperor WhiteС наступлением теплой погоды шпили желтых цветов могут достигать трех футов в высоту.Так как они прекрасно себя чувствуют в холодную погоду, они являются идеальным дополнением к анютиным глазкам, пыльному мельнику, хвойным деревьям, вечнозеленым травам и многолетним растениям. Также некоторые высокие сорта популярны в цветочной индустрии для изготовления букетов и композиций.
Листья и цветы декоративной капусты и капусты тоже съедобны! Это тот же вид, что и разновидности, обычно известные как съедобные. В ресторанах привлекательные листья уже много лет используются для украшения, но они также вкусны в салатах, жарком и в виде чипсов из капусты.
Важно узнать в местном питомнике, безопасны ли растения для употребления в пищу или могут ли они содержать остаточные пестициды, которые не предназначены для употребления в пищу. Цветы Brassica также являются отличным источником ранней пыльцы и нектара для опылителей.
Некоторые сорта можно найти в питомнике Портленда:
Сорта капусты:
Осака розовый
Темно-пурпурные внешние листья и насыщенно-розовые внутренние листья.Крупные гладкие листья имеют мягкие волнистые края, создающие плотную текстуру.
Осака Красный
То же, что и Osaka Pink, но с внутренними листьями насыщенного пурпурного цвета.
Сорта капусты:
Коралловый принц
Листья темно-зеленые и белые с розовой серединкой.У некоторых листьев с белыми кончиками даже есть зеленые точки по краям. Глубоко надрезанные листья придают растениям эффект ажурности.
Коралловая королева
Декоративная капуста с темно-пурпурными листьями и пурпурной серединкой. Глубоко надрезанные листья придают растениям эффект ажурности.
Журавль или голубиная капуста
Высокорослые сорта, используемые в цветочных композициях.Обычно у них растет высокий стебель, увенчанный розеткой из листвы разных цветов.
Красный гламур
Отмеченный наградами сорт с уникальными блестящими листьями с бахромой. Центральные листья ярко-пурпурные, окруженные зелеными листьями, а внешние листья пыльно-пурпурные. Взрослый размер 10-12 дюймов в высоту и ширину.
Пурпурный павлин
Этот сорт больше всего напоминает свои съедобные сорта.Мелко рассеченные пурпурные листья и ярко-пурпурные центры. Листья свободно расположены на 18-24 дюймов в высоту и 12-18 дюймов в ширину.
Белый Камоме
Чрезвычайно плотная головка с зелеными внешними листьями и белыми внутренними листьями. Отдельные листья имеют сильно взъерошенные края.
Белый павлин
Подобен пурпурному павлину, но имеет зеленые листья с белыми прожилками и белыми крапчатыми центральными листьями.
Король холода: декоративная капуста и капуста
Хотите добавить интереса к осеннему и зимнему пейзажу? В этом году посадите декоративную капусту и капусту для получения ярких текстур и ярких цветов.
О декоративной капусте и капусте
В отличие от большинства других однолетних и многолетних растений, эти два морозостойких растения улучшаются по внешнему виду после одного-двух морозов, благодаря чему их листва приобретает более насыщенные и яркие цвета — идеальный осенний акцент или центральное растение.Обозначаемые рядом названий, включая цветочную капусту, декоративную капусту, капусту с декоративными листьями, цветущую капусту и цветущую капусту, декоративная капуста и капуста, классифицируются как Brassica oleracca (группа Acephala ). Предлагая неограниченное использование в ландшафте, эти растения имеют большие розетки серо-зеленой листвы, богато пестрые кремовыми, белыми, розовыми, розовыми, красными и пурпурными. Листья капусты с оборками и иногда с глубокими лопастями.
Хотя типичные декоративные сорта капусты и капусты легко найти, вы также можете попробовать более необычные варианты, в том числе карликовые сорта, а также прямостоячие, более высокие гибриды, которые можно даже использовать для срезки.
Использование этих привлекательных растений
Популярные в бордюрах, сгруппированы в сугробах или высажены в контейнеры для террасы или патио, декоративная капуста и капуста обычно вырастают до 12-18 дюймов в высоту и ширину, в зависимости от сорта. Посадите эти образцы на расстоянии не менее 12 дюймов друг от друга на солнечном участке с влажной, хорошо дренированной почвой. Богатая органическими веществами почва с подходящим компостом или удобрениями лучше всего обеспечивает эти пышные растения достаточным питанием. Декоративная капуста и капуста, несмотря на то, что они способны выдерживать легкие морозы и снегопады, обычно не выдерживают сильных морозов, и с ними лучше всего обращаться как с эффектными однолетниками.
Наилучший цвет листвы будет получен, если декоративная капуста и капуста высажены ранней осенью, когда температура понижается, или вы можете сеять семена за 6-10 недель до первых ожидаемых морозов — просто убедитесь, что семена находятся на солнце, чтобы прорасти должным образом. Эти растения обычно привлекательны в саду до Дня Благодарения или немного позже, а в мягком климате они могут сохраняться даже до тех пор, пока весенние температуры не начнут подниматься. Подсказка — когда растения пахнут вареной капустой, пора их вытаскивать!
Хотя эти растения внешне похожи на знакомую капусту и капусту, популярные в салатах и в других съедобных целях, важно отметить, что декоративные разновидности культивируются по цвету и форме, а не по вкусу.Держите их подальше от кухни и в саду, и вы не пожалеете!
ORNAMENTAL KALE — Flowers We Love
Описание
Вы не можете найти эту капусту (и капусту) в вашем производственном отделе. Хотя декоративная капуста и капуста являются родственниками овощей, таких как капуста, брокколи и цветная капуста, которые мы едим сегодня, эти многолетние и двухлетние травы выращиваются из-за их внешнего вида, а не столько из-за их вкуса.
Декоративные капусты и капуста, выходцы из Южной и Западной Европы и умеренных регионов Китая и Японии, имеют древнее происхождение, насчитывающее не менее 4000 лет.Исторически разведение диких представителей капусты и капусты (из видов Brassica oleracea ) началось в Средиземноморье, когда греки и римляне использовали растения в основном в качестве источника пищи. Их также видели в лекарственных травах и делали припарки, которые могли дезинфицировать раны.
Ранние путешественники и торговцы позже начали распространять растения по всем уголкам земного шара. Когда капуста попала в Китай, она стала стандартным ингредиентом китайской кухни, в то время как в Японии декоративные виды листвы стали более популярными и востребованными.К 17 веку декоративная капуста стала привлекательным новым дополнением к коттеджным садам в качестве комнатных растений. Когда декоративные виды наконец попали в США из Японии в 20-м веке, декоративная капуста впервые появилась в каталогах семян в 1930-х годах. Остальное уже история.
Сегодня декоративная капуста и капуста скрещиваются селекционерами от съедобных видов капусты с сильной окраской листвы. Они являются членами семейства Brassicaceae, которое содержит более 3000 видов овощей для прохладной погоды, которые мы знаем и любим сегодня (хотя относительно последних некоторые дети могут сказать иначе).Однако, как следует из их общего названия, декоративные растения капусты и капусты выращиваются в основном в декоративных целях. Несмотря на то, что они съедобны и использовались в качестве гарнира в рецептах, их горький вкус и запах капусты оставляют желать лучшего. Тем не менее, ярко окрашенные листья и текстура растений придают объем и сильный визуальный интерес, что делает их желанными акцентными растениями для дизайнеров и домашних садоводов.
Коммерчески доступные сорта декоративной капусты и капусты обычно вырастают до 30 см в диаметре и 38 см в высоту, что объясняет их ошеломляющий объем.Кроме того, в отличие от другого распространенного названия цветущей капусты (и капусты), эти растения не цветут. «Цветы» — это на самом деле центральные листья растений, которые распускаются, обнажая сердцевины, похожие на розетки. Как правило, их внешние листья будут более темного цвета, чем внутренние, что создает поразительный контрастный эффект.
Декоративная капуста и капустные растения технически являются разновидностями капусты (включая группу ацефала B. oleracea ). Однако в более конкретных классификациях декоративная капуста отличается глубоко зазубренными или взъерошенными листьями, тогда как декоративная капуста имеет широкие, гладкие и округлые листья.Листья декоративной капусты также растут кочанами (как капуста, которую мы едим), тогда как декоративные листья капусты растут в плотных розетках.
Независимо от типа, декоративная капуста и капустная листва будут демонстрировать яркие цвета, которые стали предметом славы растений в цветочной индустрии. Эти цвета определяются исключительно погодными условиями; при воздействии температур ниже 60 ° F (15 ° C) в течение до четырех недель окраска листьев формируется и усиливается. Это связано с тем, что морозная погода подавляет выработку хлорофилла и позволяет развиваться основным тонам растения — белым, розовым, сине-зеленым, пурпурным и двухцветным сочетаниям.
Некоторые популярные серии сорта B. oleracea включают: декоративную капусту «Чидори» (вьющиеся края листьев с пурпурными, белыми или пурпурными листьями), декоративную капусту «Color Up» (зеленые внешние листья с белыми или темно-розовыми сердцевинами), «Осака» ‘декоративная капуста (гладкие листья с белой, розовой или красной серединой) и компактные гибриды’ Павлин ‘(листья с глубокими зубцами белого, красного или пурпурного цвета). Такие серии, как «Осака», «Нагоя», «Йокогама» и «Токио», естественно, были названы в честь их родины, поскольку большинство новых видов орнаментов происходит из Японии.
Благодаря своей экстравагантной листве и завораживающим цветам, декоративные капусты и капуста гарантированно поднимают брови на современный цветочный дизайн, особенно осенью и зимой. Их прочная листва также предлагает богатый объем, что делает их идеальными растениями-наполнителями для букетов и композиций для особых случаев. А для профессиональных или начинающих поваров декоративные листья капусты станут прекрасным гарниром, но имейте в виду, горький вкус подходит не всем.
Цвета: Кремовый, зеленый, розовый, фиолетовый, синий, красный, белый
Особый уход
Выбирайте растения с прямыми прочными стеблями и компактными головками ярких цветов.Цвета горшечных растений станут более яркими, если их хранить в местах, где морозная температура (ниже 60 ° F / 15 ° C) может поддерживаться в течение трех-четырех недель. Избегайте растений, листья которых имеют признаки повреждения или пожелтения, которые могут быть связаны с болезнью. Большинство растений также обычно испускают запах капусты. Чтобы уменьшить эти запахи, особенно в помещениях, меняйте воду в емкости каждые два или три дня и удаляйте все пожелтевшие листья.
При обработке как срезанный цветок (не овощ) пересрежьте примерно 2 стебля.5 см под углом (45 градусов). Увлажните их в воде, смешанной с биоцидом, в течение как минимум двух часов перед хранением или использованием в цветочных работах. Хотя это и не обязательно, стебли можно повторно обрезать под проточной водой или в миске с чистой водой. Стрижка под водой может снизить риск образования воздушных карманов у основания стеблей и позволяет растениям сразу же впитывать воду.
Срезанные стебли можно хранить до трех дней при температуре 32–36 ° F (0–2 ° C). Обязательно поддерживайте здесь хорошее увлажнение, так как они могут быстро обезвоживаться, если их не держать в воде.
зеленый, красный, белый, савойский, напа и другие сорта
Существуют сотни разновидностей капусты, из которых наиболее распространена зеленая капуста. Капуста — это очень полезный для здоровья вид зеленолистных овощей, принадлежащих к виду Brassica oleracea . Некоторые из наиболее распространенных видов капусты — это савойская капуста, капуста Напа, капуста и бок-чой. Кочанная капуста бывает разного цвета, из которых наиболее популярны красная и белая капуста после зеленой.
Поскольку капуста относится к роду растений Brassica , этот овощ родственен цветной капусте, брокколи и брюссельской капусте. Это означает, что капуста также относится к крестоцветным овощам.
Различные виды капусты имеют свои особенности и вкус. Например, у одних сортов капусты листья гладкие, кожистые, а у других — морщинистые. Капуста Напа имеет легкий тонкий вкус, но обычная капуста имеет хрустящую текстуру и острый вкус.
Капуста — универсальный овощ, который можно есть как сырым, так и приготовленным, и он очень полезен для здоровья.
При приготовлении кочанной капусты сырой, тушеной или тушеной вы обычно срезаете белую часть стебля. Иногда это имеет неприятный вкус, и его очень трудно съесть.
Распространенные виды капусты (с изображениями и названиями)
Давайте подробнее рассмотрим множество разновидностей капусты, которые вы можете найти в местном магазине или на фермерском рынке.
Зеленая капуста
Зеленая капуста — самый популярный вид капусты, включающий несколько разновидностей, например, датскую капусту
.Самая распространенная разновидность капусты — зеленая капуста ( Brassica oleracea ).Большой круглый кочан имеет плотно уложенные толстые листья. Наружные листья кочана обычно от среднего до светло-зеленого цвета, и по мере приближения к центру они становятся бледно-зелеными или белыми.
Зеленая капуста может иметь размер от 0,5 до 4 кг. Вы можете нарезать, приготовить на пару, обжарить или тушить большинство видов зеленой капусты. Зеленую капусту обычно едят сырой и являются основными ингредиентами в рецептах салата из капусты.
В сыром виде зеленая капуста может иметь легкий перечный привкус.Однако приготовление капусты придает им более сладкий вкус и меньшую остроту. Еще один способ употребления капусты — ее ферментация для получения квашеной капусты.
Некоторые популярные сорта зеленой капусты включают следующие:
- Датская капуста — компактный и твердый сорт капусты, который включает некоторые из наиболее популярных и распространенных сортов.
- Домашняя капуста — У этого вида капусты более рыхлые кочаны с загнутыми листьями.
- Острокочанная капуста — Кочан небольшой, конической формы с более открытыми листьями и более мягкой текстурой.
Датская кочанная капуста
Сорта датской капусты, такие как Danish Ballhead, являются одними из наиболее распространенных сортов зеленой капусты.
Датская капуста Боллхед — крупная зеленолистная капуста. У капусты хрустящие, нежные и плотно прилегающие листья сине-зеленого цвета. Кожистые листья образуют большой круглый кочан капусты, который может весить от 3 до 4,5 кг.
Как и зеленая капуста, датская капуста — это капуста поздней осени, которая хорошо сохраняется всю зиму.
Плотные хрустящие листья делают эту капусту отличным вариантом для приготовления квашеной капусты или вкусного тушеного мяса.
Капуста пушечного ядра
Капуста Cannonball — это популярный зеленый сорт капусты с маленькими твердыми кочанами и нежными сладкими листьями.
Как следует из названия, у капусты «Пушечное ядро» плотно набита маленькая голова. Из-за зеленого цвета и формы некоторые люди описывают капусту пушечного ядра как массивную брюссельскую капусту.
Поскольку зеленые листья, из которых состоит кочан, очень плотно упакованы, это идеальный выбор для измельчения.Затем из измельченной капусты можно приготовить салат из капусты, квашеную капусту или добавить в супы или рагу.
Капуста Гонзалес
Гонзалес — еще один сорт небольшой компактной зеленой капусты с пряным вкусом и плотной консистенцией.
Как и у других видов кочанной капусты, зеленые внешние листья покрывают плотные бледно-зеленые и белые листья. Капуста Gonzales имеет хороший крепкий вкус и придаст хрустящий и острый вкус салатам или капусте.
Чтобы вырастить этот вид капусты в своем саду, вам нужно место, где много солнечного света.Это тоже холодостойкий вид капусты, который хорошо растет во многих условиях.
Савойская капуста
Савойская капуста — разновидность зеленой капусты с морщинистыми листьями
Савойская капуста ( Brassica oleracea var. Sabauda L. ) — это разновидность зеленой капусты с морщинистыми сине-зелеными листьями. Многие люди предпочитают савойскую капусту обычной капусте из-за ее более мягкого вкуса и нежных листьев.
Савойская капуста, как правило, меньше по размеру, чем обычная зеленая капуста.Они хорошо режутся и сохраняют текстуру и цвет даже во время приготовления. Это идеальная капуста для использования в сыром виде в салатах или для жарки.
Помимо морщинистых листьев, савойская капуста отличается от обычной капусты неплотно скрученными листьями, образующими небольшой круглый кочан. Как и другие сорта капусты, савойская капуста является хорошим источником клетчатки, витаминов и минералов.
Савойский сорт капусты относится к поздне осенним сортам и хорошо растет даже в холодных условиях.Для достижения наилучших результатов вы должны следить за тем, чтобы во время роста они получали полное солнце.
«Савойский экспресс» — это миниатюрный сорт капусты, который имеет более сладкий и менее горький вкус, чем другие виды капусты. У этого сорта светло-зеленые листья и белая серединка. Головки mini Savoy весят от 1 до 1,5 фунтов (0,45 — 0,6 кг).
Среди других популярных сортов Savoy — «Savoy King», «Winter King» и «Tundra».
Красная капуста
Есть много разновидностей краснокочанной капусты, листья которых имеют оттенки от темно-красного до темно-фиолетового.
Красная капуста может быть одной из самых полезных для здоровья, поскольку она содержит антиоксиданты, называемые антоцианами. Эти природные красные и пурпурные пигменты придают многим фруктам красный или черный цвет и помогают защитить сердечно-сосудистую систему. (1)
Если разрезать кочан красной капусты, можно увидеть плотно уложенные пурпурные листья. Белые части капустных листьев придают капусте интересный эффект мраморности.
Благодаря своему цвету, приятному вкусу и хрустящей текстуре краснокочанная капуста является популярным ингредиентом для салатов и салатов.Вы также можете мариновать красную капусту в качестве гарнира ко многим блюдам.
Некоторые популярные сорта краснокочанной капусты включают следующие:
- « Red Express » с компактной головкой весом от 2 до 4 фунтов (1–1,8 кг).
- « Ruby Ball » обычно готов к уборке поздней осенью и весит от 3 до 4 фунтов (1,4–1,8 кг). Капуста
- ‘ Red Drumhead ’ — хороший сорт хрустящей капусты с темно-пурпурными листьями.Они отлично подходят для маринования, тушения или приготовления салата из капусты.
Белокочанная (голландская) капуста
Белокочанная капуста на самом деле не белая, но имеет очень бледные листья
Белокочанная капуста (также называемая голландской капустой из Голландии) на самом деле является разновидностью зеленой капусты, у которой могут быть очень бледные листья. Солнце обычно делает внешние листья бледно-зелеными, оставляя белые плотно прилегающие листья в центре.
Другая причина, по которой некоторые кочаны выглядят белыми, связана с хранением в течение зимы.Хранение капусты в темных прохладных местах приводит к разрушению хлорофилла, и листья теряют бледно-зеленый цвет.
Голландская капуста также доступна как красная капуста. Еще один голландский гибрид — это капуста Парела, представляющая собой небольшой сорт зеленой капусты.
Парель капуста
Капуста Парель — еще один сорт из вида Brassica oleracea , созревает в середине лета. Кочанная капуста — это небольшой вид капусты с зелеными внешними листьями и белой внутренней частью.
Листья, образующие маленькие плотные кочаны этой бело-зеленой капусты, сочные и нежные. Головы обычно весят от 1,7 до 3,3 фунта (0,8 — 1,5 кг). Благодаря плотной консистенции капуста Парель хорошо режется и шинкуется, а также является хорошим выбором для маринования или салатов.
Одна из причин, по которой этот голландский гибрид популярен для выращивания в саду, заключается в том, что это выносливый овощ. Капуста хорошо переносит холода и довольно устойчива к болезням и вредителям.
Напа Капуста (Китайская капуста)
Капуста напа — разновидность китайской капусты продолговатой формы
Капуста напа ( Brassica rapa ‘pekinensis’ ) — это разновидность китайской капусты продолговатой формы. Эти сорта китайской капусты имеют бледно-зеленые и желтые листья и толстый белый хрустящий стебель.
Название «напа» по-японски означает «листья овощей». В большинстве других стран эту капусту называют просто «китайской капустой». Другие названия ее включают «китайский лист», «вомбок» или «пецай».’Кочаны капусты Напа продолговатой формы могут весить от 2 до 6,5 фунтов (1–3 кг).
Мягкий вкус капусты Напа и мягкие зеленые листья делают эту капусту популярной для салатов. Даже белая часть стебля не слишком горькая или жесткая, чтобы ее можно было нарезать и есть сырой в салате.
В отличие от обычной кочанной капусты, кочанная капуста напа не имеет круглой овальной формы. Вместо этого кочан представляет собой плотно упакованные листья, которые могут вырасти до 18 дюймов (45 см) в высоту. Китайская капуста может выглядеть как нечто среднее между салатом ромэн и швейцарским мангольдом.
В азиатской кухне капусту напа часто готовят и используют в супах, жареном на овощах или тушеном мясе. Нежные сладкие листья капусты также отлично подходят для блюд из свинины или устриц. Вы также можете заквашивать капусту напа, чтобы приготовить кимчи — популярное ферментированное блюдо из Кореи.
Бок Чой
Бок Чой — еще один вид китайской капусты с опушенными зелеными листьями
Другой вид китайской капусты с тонкими нежными бело-зелеными листьями — это бок-чой ( Brassica rapa chinensis ).Бок-чой (также называемый пак-чой) относится к семейству листовых зеленых овощей семейства крестоцветных.
В отличие от китайской капусты Напа, бок-чой не формирует кочан. У него белое основание луковичного типа, из которого растут темно-зеленые листья. Обычный бок-чой имеет морщинистые зеленые листья и хрустящий белый стебель. Этот вид китайской капусты идеально подходит для жаркого.
Другие виды бок-чой (шанхайский бок-чой) не такие хрустящие и станут мягкими и мягкими, если готовить слишком долго. Этот тип бок-чой, как правило, дешевле и более доступен, чем обычный бок-чой.
Как и другие виды капусты, бок-чой является хорошим источником минералов и витаминов. Листья содержат большое количество витаминов A, C и K, а также некоторое количество витамина B6.
Кале (листовая капуста)
Кале — сорт капусты, также называемый «листовой капустой».
Кале является одним из определенных сортов капусты, поэтому ее также называют «листовой капустой». Кале принадлежит к роду Brassica и является одним из самых здоровых видов капусты, которые вы можете есть.В отличие от других сортов обычной капусты, капуста не образует кочан. Темно-зеленые сморщенные листья веером отходят от центрального стебля. Из-за формы листьев некоторые виды капусты также называют «кудрявой капустой».
Листья капусты могут быть довольно жесткими и неприятными для употребления в сыром виде. Чтобы приготовить капусту, лучше всего быстро бланшировать листья, чтобы они смягчились и сохранили все питательные вещества. На самом деле, поскольку капуста так полезна, она входит в число здоровых суперпродуктов. Например, чашка измельченной капусты содержит ваши ежедневные потребности в витаминах A, C и K.(2)
Как есть много разновидностей капусты, так и капуста бывает разных видов. Например, есть кудрявая капуста, бугристая листовая капуста, листовая капуста, а также листовая и копьевидная капуста. Сорта капусты также бывают разных цветов, таких как темно-зеленый, фиолетовый и сине-зеленый.
Есть также декоративные виды капусты с розовыми, белыми, бледно-лиловыми или синими цветами. Эти сорта капусты также являются съедобным видом капусты. Однако люди, как правило, не едят их, так как они не очень вкусны.
Тосканская капуста
Тосканская капуста, также известная как Lacinato kale, «cavolo nero» или «черная капуста»
Тосканская капуста (Lacinato kale) — это разновидность темно-зеленой капусты с черными листьями, более известная как «cavolo nero» или «черная капуста».
Черная капуста — крупный вид капусты. Листья могут вырастать от 2 до 3 футов (0,6 — 0,9 м) в высоту. Некоторые люди описывают форму тосканской капусты как напоминающую листья пальмы.
Этот сорт черной капусты имеет длинные тонкие морщинистые листья. На самом деле листья более темного сине-зеленого цвета. Однако, когда его готовят по-тоскански, он становится почти черным. Вареная тосканская капуста приобретает шелковистую текстуру и приобретает глянцевый блеск. В приготовленной каволо неро есть легкая горечь, которая может дополнить некоторые блюда.
Январь Королевская капуста
Январская королевская капуста — необычный сорт капусты с зелеными и пурпурными листьями
Январская королевская капуста — это сорт Brassica , который является одним из наиболее необычных «кочанов» из-за своей интересной зелено-пурпурной окраски.Листья январской королевской капусты имеют текстуру савойской капусты, но форму белокочанной капусты.
У сорта Brassica oleracea sabauda (Январский король) листья зеленого цвета у основания, которые меняют цвет на темно-фиолетовый или красный наверху. Кочаны этого вида капусты от маленького до среднего размера и весят от 3 до 5 фунтов (1,4 — 2,3 кг).
Чтобы съесть эту восхитительную капусту, приготовьте ее, как савойскую капусту. Фактически, вы можете использовать это вместо савойской капусты, чтобы добавить цвет блюду.Еще один совет по приготовлению январской королевской капусты — обжарить нарезанные или тертые листья капусты с небольшим количеством масла.
Португальская капуста
Португальская капуста не образует кочан, а по росту похожа на капусту
Португальская капуста — это сорт зеленой капусты с большими листьями овальной формы с отчетливыми белыми прожилками и толстым стеблем.
Этот сорт португальской капусты по росту похож на капусту в том, что не образует кочан. Обычно основание толстого белого стебля не съедается.Но все остальные части отпуска используются в кулинарии. По сравнению с капустой португальская капуста более сочная и имеет более сладкий вкус.
Толстые и выносливые листья португальской капусты являются восхитительным дополнением к супам и тушеным блюдам. Как и другие виды капусты, этот сорт Brassica является богатым источником витаминов и минералов.
Португальская капуста — также одна из немногих разновидностей капусты, которая хорошо растет как в жарких, так и в холодных условиях.
Как выбрать лучший сорт капусты
Выбирая капусту для покупки, можно несколькими способами определить, насколько она хороша.
Прежде всего, кочан должен быть твердым, а вокруг него должно быть только несколько листиков. Внешние листья должны быть достаточно твердыми и совсем не расслабляться. Помните, что у савойской капусты листья менее плотно уложены, поэтому кочан будет более рыхлым, чем у обычной капусты. Зеленые кочаны зимой и ранней весной будут бледно-зелеными почти белыми, тогда как свежеубранные кочаны летом и осенью будут светло-зеленого цвета.
Декоративная капуста, Декоративная капуста: Профиль однолетней травы
Фигурные кузены наших знакомых овощей делают смелое заявление в прохладном сезонном саду.На самом деле декоративные формы тоже съедобны, но капуста горькая, а когда белые, розовые, красные и пурпурные листья готовятся, они становятся неаппетитно серыми. Устойчивые к умеренным морозам, они красочны всю зиму в мягком климате.
Описание декоративной капусты, декоративной капусты: Яркие круглые растения, центральные листья (не цветы) которых окрашиваются в прохладную или холодную погоду, декоративная капуста и капуста вырастают от 18 до 24 дюймов в диаметре и могут вырастать от 18 до 24 дюймов в высоту. .
Выращивание декоративной капусты, декоративной капусты: В основном они используются осенью, потому что период прохладной погоды весной после прекращения сильных заморозков слишком короткий.Выращивайте в больших горшках в почвенной смеси и еженедельно подкармливайте водорастворимыми удобрениями, как рекомендовано на упаковке. Пересадите в сад или в демонстрационную емкость в сентябре. Перед пересадкой удалите рваные нижние листья. Посадите в землю так, чтобы крона листьев была на одном уровне с поверхностью почвы (корни будут расти вдоль заглубленного стебля).
Размножение декоративной капусты, декоративной капусты: Выращивание новых растений из семян. Сейте за 6 недель до посадки в открытом грунте при температуре 65 градусов по Фаренгейту.Не накрывайте семена капусты, так как свет способствует прорастанию, и наоборот, засыпайте семена капусты на 1/4 дюйма почвы.
Использование декоративной капусты, декоративной капусты: Капусту или капусту лучше всего сажать в местах, где вы можете вглядываться в центральные склоны, пороги, террасы и патио. Они также успешны на грядках и больших насаждениях.
Декоративная капуста, родственные сорта декоративной капусты: Капуста серии «Династия» в виде звеньев, красная или белая с полуволновыми листьями.Декоративная капуста красного или белого цвета включает: серию Чидори, серию Осака и серию Нагоя, которые все сильно бахромчатые и особенно однородные, и серию Павлин, которая более компактна, чем другие.
Научное название декоративной капусты, декоративной капусты: Brassica oleracea
Хотите больше информации? Попробуйте эти ссылки:
- Однолетние цветы. Откройте для себя свои любимые однолетние цветы. Мы сгруппировали их по цвету, солнечному свету, типу почвы и высоте, чтобы упростить планирование вашего сада.
- Однолетние. В однолетнем саду есть нечто большее, чем просто цветы. Узнайте обо всех однолетних культурах, которые улучшают ваш сад.
- Многолетние цветы. Дополните свои однолетники этими восхитительными многолетними цветами. Они также упорядочены по высоте, типу почвы, солнечному свету и цвету.
Как выращивать декоративную капусту и капусту
На прошлой неделе мы обсуждали капусту как одно растение, которое добавит привлекательных прохладных цветов к вашим осенним композициям. На этой неделе мы узнаем больше об этом идеальном осеннем растении и о том, как за ним ухаживать.
Капуста капуста сейчас в моде в кулинарных кругах. Он хорошо известен своими богатыми питательными веществами листьями. Кале не только прекрасная пища, но и прекрасное растение с осенней листвой. Он очень вынослив и переживет большинство других осенних растений. Имейте в виду, что декоративная капуста разводится из-за ее внешнего вида, а не из-за ее вкуса. Вы, конечно, можете съесть декоративную капусту, но она не будет иметь такой же вкус и текстуру, как садовые.
Прохладная погода
Декоративная капуста и капуста, очень похожая на капусту, прекрасно себя чувствуют в прохладную осеннюю погоду.Их пурпурный, розовый, бордовый и кремовый цвета подчеркиваются прохладной погодой. Пока температура не упадет немного ночью, растения могут не иметь такой яркой окраски. Если температура остается слишком высокой слишком долго, растения могут стать длинноногими. Кале и капуста будут хорошо расти даже при постоянном падении температуры до 40 градусов. Также растения переживут несколько заморозков.
Форма
И капуста, и капуста образуют красивые розетки. Обычно они проявляют свой цвет ближе к центру растения.Листья обычно взъерошенные или лопастные. Листья капусты обычно более широкие и плоские, в то время как листья капусты обычно очень взъерошенные. В зависимости от разновидности они вырастают от фута до 18 дюймов в высоту. Если погода потеплеет или растение перезимует, оно распустит цветок. Обязательно удалите все признаки цветка, чтобы ваше растение выглядело здоровым, полным и давало больше листьев.
Уход
Кале можно купить в питомниках и садовых центрах, но вы также можете запустить капусту из семян.Вы часто можете найти более крупные сорта по цвету и форме в специализированных магазинах семян. Начните сеять семена в помещении в июле, чтобы они были готовы к осеннему посеву на открытом воздухе. Положите семена на почву и не засыпайте семена почвой, потому что для прорастания им необходим свет.
Капуста и капуста предпочитают солнечные прохладные места. Они должны быть влажными в богатой, но хорошо дренирующейся почве. Слишком много влаги приведет к гниению растений. Капустные черви и петлители могут быть проблемой для капусты, но они не выживут после первых заморозков.
Посадите несколько разных сортов капусты в небольшой прямоугольный контейнер, чтобы получить пышную текстуру и цвет. Вы также можете использовать капусту или капусту в качестве наполнителя в больших емкостях.
Сорта
Better Homes and Gardens рекомендует капусту «Павлинья красная». У него замысловатая розетка с очень выступающими прожилками и ледяными сине-зелеными листьями. Листья капусты Chidori White имеют ярко-зеленые листья с кремовой серединкой. Розетка становится плотной и толстой, с декоративно взъерошенными краями.Dave’s Garden предлагает капусту Redbor как декоративную и вкусную. Он растет прямо с темно-фиолетовыми причудливыми взъерошенными листьями.
Если вы ищете идеальное морозоустойчивое растение, которое сможет продержаться всю осень и всю зиму, наполните свои композиции декоративной капустой и капустой. Какие сорта декоративной капусты вы любите использовать? Какие еще лиственные растения вы сажаете на осень?
Источники
« Кале» Энциклопедия растений «Лучшие дома и сады».
«Как выращивать и ухаживать за декоративной капустой и капустой». Помощник в саду.
«Brassica oleracea (декоративная капуста и группа капусты)». Ботанический сад Миссури.
«Ешьте больше капусты — но убедитесь, что это съедобная капуста». Dave’s Garden
Фотография «Кале» любезно предоставлена Клайдом Робинсоном.
Brassica oleracea Acephala Group [декоративная капуста]
выберите категории для поиска ВсеФлораФауна
поиск растений и животных
Поиск
Назад| Фамилия: | Brassicaceae (Cruciferae) |
| Общее название: | Декоративная капуста, Цветущая капуста, 卷心菜 |
Имя
| Фамилия | |
| Эпитет рода | |
| Эпитет видов | |
| Межвидовой эпитет | |
| Имя Статус (ботанический) | |
| Общие названия |
Классификация и характеристики
| Подразделение завода | Покрытосеменные (цветковые семенные растения) (двудольные) |
| Форма роста растений | Травянистое растение |
| Срок службы (в Сингапуре) | Годовой |
| Режим питания | Автотрофный |
| Форма растения | Округлый |
Биогеография
| Собственное распространение | Западная Европа |
| Места обитания | Наземное |
| Предпочтительная климатическая зона | Умеренный |
| Местный статус сохранения | Экзотика (только для садоводства / культивирования) |
Описание и этноботаника
| Форма роста | Двулетник, который обычно выращивают как однолетник, не образует плотных кочанов, как капуста. |
| Листва | Листья с бахромой или с волнистым краем. |
| Цветы | Капуста дает цветение после длительного пребывания на холоде. Желтые четырехлепестковые цветы расположены вдоль колосовидного соцветия, известного как кисть. |
| Фрукты | Плод представляет собой сухой, раскрывающийся стручок, известный как кремний. |
| Выращивание | Капуста — это культура для прохладного сезона, поэтому она плохо адаптирована к климату Сингапура и плохо растет, когда температура постоянно превышает 27 градусов по Цельсию. Тем не менее, он доступен на местном уровне в некоторых питомниках, которые импортируют растения из более прохладного климата. В странах с умеренным климатом капусту лучше всего выращивать на открытом солнце, но в Сингапуре требуется полутень и защита от жаркого полуденного солнца. Сажайте в плодородную, хорошо дренированную почву, полейте растение мульчей, поддерживайте влажность почвы и практикуйте севооборот. |
| Этимология | Род Brassica — это название растений, похожих на капусту, по имени Плиний. Специфический эпитет oleracea относится к выращиванию ароматических / экулентных / овощей. Вариант var. capitata означает рост в голове или подобный голове. |
| Использование в этноботанике | Съедобные части растений (съедобные листья) |
Особенности ландшафтного дизайна
| Ландшафтный дизайн | Эти капусты годятся как в пищу, так и в качестве украшения на клумбе.Они подходят для выращивания в контейнерах благодаря интересным цветовым особенностям. |
| Желаемые характеристики завода | Декоративная зелень |
| Предпочтение растений и корневой зоны — допуск | Хорошо дренированные почвы, плодородные суглинистые почвы |
| Пейзаж | Клумба / Бордюр, Контейнерные насаждения |
Уход за растениями и размножение
| Light Preference | полутень |
| Предпочтение по воде | Умеренная вода |
| Метод распространения | Семя |
| Продолжительность прорастания семян или спор от | 3 |
| Продолжительность прорастания семян или спор до | 5 |
| Блок продолжительности прорастания семян или спор | дней |
Некорневая
| Удержание листвы | Вечнозеленый |
| Цвет (а) зрелой листвы | розовый, фиолетовый, красный |
| Текстура (ы) зрелой листвы | Гофрированный / скрученный |
| Яркие цвета молодого румянца | розовый, фиолетовый, красный |
| Листовой тип | Простой / однолистный |
| Листовая (-ые) форма (-ы) | Листва без пальм |
| Листовая жилка | Перистый / Сетчатый |
| Листовая полоса | Весь — волнистый / волнистый |
Цветочные (покрытосеменные)
| Цвет (а) цветов | желтый / золотой |
| Цветочная текстура (и) | Гладкий |
| Цветочная группировка | Гроздь / Соцветие |
| Расположение цветка | Терминал |
| Симметрия цветов | Радиальный |
| Индивидуальная форма цветка | Крестообразный / Крестообразный |
| Тип соцветия | Raceme |
Плоды, семена и споры
| Классификация фруктов | Простые фрукты |
| Тип фруктов 1 | Растрескивающиеся сухие фрукты |
Прочие
| Мастер ID | 30579 |
| Идентификатор вида | 4888 |
| Flora Заявление об ограничении ответственности | Информация на этом веб-сайте собрана из надежных источников, таких как справочные материалы по лекарственным растениям. |