Орех лещина посадка и уход: фото, посадка и уход, использование в ландшафтном дизайне

Что такое лесной орех и где он произрастает?

Лесной орех, или лещина, принадлежит к семейству Березовых и произрастает на Кавказе, в Белоруссии, на Дальнем Востоке, в Прибалтике и Центральной России. В высоту куст орешника может достигать до семи метров.

Многие считают, что фундук – это то же самое, что и лесной орех, но это не так. Лещиной, или лесным орехом, называют дикий кустарник. Фундук – это селективно отобранный высокоурожайный вид. Плоды фундука крупнее и калорийней, чем плоды лещины.

В России культурная разновидность лесного ореха, обладающая высокой урожайностью и более крупными плодами, была выведена в начале двадцатого столетия И.В. Мичуриным.

В других странах и областях лесной орех как сельскохозяйственная культура был известен намного раньше. Например, на Кавказских землях лесной орех специально выращивался как отдельная культура еще много веков назад.

Полезные свойства лесного ореха

Плоды лесного ореха очень питательны и по калорийности превосходят даже некоторые виды мяса. Что касается его свойств, то в них содержится большое количество полезных для нас веществ. В каждом ореховом ядре содержится 4% клетчатки, 6% сахаров и более 65% жирных масел, а также каротин и биотин.

Полезные вещества и микроэлементы содержатся не только в самих ядрах лесного ореха, но и в его коре и листве, часто применяемых в медицине и косметологии.

Листья лесного ореха богаты аскорбиновой кислотой. В состав коры лещины входят танины, эфирные масла и бетулин. Разницы в химическом составе между плодами фундука и лесного ореха почти нет.

Фундук повышает сопротивляемость организма и способствует укреплению костей. Благодаря высокому содержанию белка многие вегетарианцы заменяют фундуком мясные блюда. Фундук советуют есть людям после продолжительной болезни, так как содержащиеся в нем полезные вещества помогают при малокровии и авитаминозе.

Лесной орех широко используется в народной медицине. Например, масло фундука добавляют в мази при лечении ожогов. Кора и листья лесного ореха являются ингредиентами различного рода косметических средств, способствующих регенерации кожи.

Как правильно выбрать фундук при покупке

Орех фундук имеет очень непродолжительный срок годности – всего около полугода, поэтому к выбору этого продукта в магазине нужно подходить с особенно тщательностью. Ядра фундука часто продают в магазинах уже очищенными.

При покупке таких орехов обязательно убедитесь, что упаковка герметично запечатана, потому что в противном случае орехи быстро отсыреют и не только потеряют свои вкусовые свойства, но и станут опасны для здоровья. Именно во избежание таких проблем многие стараются покупать ядра фундука в скорлупе.

Противопоказания и вред

Из-за своей калорийности и высокого содержания белка орехи фундука противопоказаны людям с диабетом и болезнью почек.

Как и другие виды орехов, фундук способен спровоцировать у некоторых людей аллергическую реакцию, поэтому, если Вы не уверены насчет того, как ваш организм среагирует на фундук, ешьте его с осторожностью.

Также фундук категорически не рекомендуется людям с ожирением. Максимальное количество орешков фундука в день – не более 15-ти штук.

Как посадить лещину?

Если Вы решили посадить лещину на своем содовом участке, то выберите освещенное место, хотя к затенению лещина тоже относится спокойно. Почва должна быть рыхлая и плодородная, и от других кустиков и деревьев должно быть расстояние не меньше 4 метров.

Лучше всего высаживать кусты лесного ореха осенью. В выкопанную яму следует всыпать дренаж, затем ведро перегноя и сверху – перекопанную землю. Вкопайте саженец, следя за тем, чтобы не оставалось пустых пространств между корнями.

Уделите особое внимание поливам, особенно в период созревания урожая, почвенный ком не должен быть полностью сухим. Перед поливом тщательно разрыхлите почву и прополите сорняки.

Фото лесных орехов

Также рекомендуем просмотреть:

Лещина (Лесной орех) — описание, полезные и вредные свойства, состав, калорийность, посадка

Содержание статьи:

Лещина или орешник (лат. Córylus) – кустарники или деревья рода Лещина, семейства Берёзовые (Betulaceae). Один из наиболее распространённых видов лещина обыкновенная (лат. Córylus avellána), другое название лесной орех. Растение можно встретить практически во всей Европе, Среднем Востоке, Кавказе. Наиболее обширные заросли располагаются за Полярным Кругом и в Норвегии. В России лещину можно встретить в европейской части в лесной зоне, в степной зоне и лесостепи.

Растение чаще встречается в виде кустарников, но иногда можно встретить и древовидную форму. В высоту вырастает от 2 до 7 метров. Гладкий светлый ствол коричневато-серого цвета, поперечно-полосатый. Листья имеют округлую, овальную или округло-обратнояйцевидную форму (напоминают леща, отсюда и название), сердцевидные у основания и заостренные на концах, от 6 до 12 см в длину и от 5 до 9 см в ширину. Крона яйцевидной и плоско-шаровидной формы.

Продолжительность жизни лесного ореха в среднем 60-80 лет, плодоносить начинает на 5-10 год.

На одном орешнике одновременно располагаются женские и мужские цветки. Женские цветки парами располагаются в пазухах чешуй из сросшихся прицветничков. Мужские – в колосовидных соцветиях – сережках, вырастающих от 2 до 8 см в длину. Цветет лещина с февраля по апрель до распускания листьев.

Односемянные плоды орешника шаровидной и немного удлиненной формы вырастают до 18 мм в длину и 13-15 мм в ширину, покрыты твердой скорлупой от светло- до темно-коричневого цвета, окружены листовидной плюской. Светло-зеленая плюска бывает широкобокаловидной или колокольчатой формы, по текстуре бархатисто опушенная, образована двумя неправильно рассеченно-лопастными листочками, в длину практически равна длине плода. Орехи обычно собраны по 2-3 штуки вместе. Плодоносит растение с августа по сентябрь, реже с конца июля.

Полезные свойства и противопоказания лещины

Польза лещины для организма

Лещина способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Нормализует давление, снижает риск возникновения атеросклероза. Кальций в составе лесного ореха благоприятно влияет на сосуды, делая их более эластичными. Калий способствует снижению холестерина в крови.

Улучшает работу органов желудочно-кишечного тракта. Способствует устранению инфекционных процессов в ЖКТ, нормализует работу кишечника и обменные процессы в организме.

Активизирует работу мозга. Улучшает концентрацию и память.

Употребляют при наличии таких заболеваний как варикоз и тромбофлебит.

Полезен лесной орех для мужчин. Он способствует увеличению выработки спермы и улучшает её качество. Также орех применяют при лечении предстательной железы.

Лещина обладает антираковыми свойствами, её употребляют для профилактики и в качестве вспомогательного средства для борьбы с заболеванием.

Благодаря кальцию и фосфору в составе, орехи оказывают положительное влияние на костную систему, зубы, ногти и волосы, делая их менее ломкими.

Лещина противопоказана людям с индивидуальной непереносимостью и аллергией.

При превышении дневной нормы орехов, которая составляет около 40 г, могут возникнуть головные боли и расстройство пищеварения.

Стоит воздержаться от употребления при наличии заболеваний поджелудочной железы и желчного пузыря в острой стадии.

Состав и калорийность

В 100 граммах лещины содержится 653 кКал.

Макроэлементы:

• белки – 13 г;
• жиры – 62,6 г;
• углеводы – 9,3 г.

Витамины:

• Витамин А – 7 мкг;
• Витамин B1 – 0,46 мг;
• Витамин B2 – 0,15 мг;
• Витамин Е – 21 мг;
• Витамин РР – 4,7 мг;
• Бэта-каротин – 0,042 мг.

Минеральные вещества:

• Кальций – 188 мг;
• Железо – 36 мг;
• Магний – 160 мг;
• Фосфор – 310 мг;
• Калий – 445 мг;
• Натрий – 3 мг.

Как вырастить лещину

Для посадки лещины вам понадобится отводок, поскольку проращивать саженец из семечка долго и не имеет смысла, так как он не будет давать плодов. Высаживать растение можно как осенью, так и весной, но в первом варианте шансов, что кустарник приживется больше.

Выбор места для посадки

При выборе места для посадки лещины стоит опираться на характеристики ниже.

1. Место посадки должно располагаться на расстоянии от 4 до 5 метров от деревьев и других посадок, так как площадь питания орешника составляет от 16 до 25 квадратных метров.
2. Лучше располагать кустарник западнее или южнее построек.
3. Почвы подходят рыхлые, легкие и богатые гумусом с нейтральной или слабокислой реакцией. Не подойдут бедные, заболоченные или суглинистые грунты.
4. Место должно быть в меру освещено и защищено от сквозняков.
5. Стоит учитывать также, что грунтовые воды не должны находиться выше полутора метров от поверхности в выбранном месте, а также в этой точке не должны скапливаться талые воды по весне.

Посадка лещины осенью

1. Примерно за месяц до посадки и за 3-4 недели до холодов необходимо выкопать ямку 70-80 см в глубину и около полуметра в ширину, чтобы почва в ней успела осесть и уплотниться.
2. На дне разместите до 10 см дренажного слоя из щебня.
3. Далее нужно приготовить плодородную смесь из земли, перегноя (около 15 кг), суперфосфата (200 г) или древесной золы (2 стакана), по возможности добавьте почву, на которой росла дикая лещина. Засыпьте дренажный слой смесью.
4. Если вы планируете садить несколько растений, то учитывайте, что расстояние между ними должно быть не менее 3,5 метров.
5. Подготовьте саженец. Он должен быть без листьев и меть от 3 до 4 побегов, толщиной от 1 до 1,5 см. Корневая система должна быть хорошо развита и не менее 0,5 м в длину, перед посадкой её укорачивают вдвое, чтобы корневая система разрасталась и становилась крепче.
6. Разместите саженец в лунке и присыпьте землей, корневая шейка должна торчать на 2 см над поверхностью.
7. В области приствольных кругов из опилок или навоза сделайте мульчирующий слой.

Посадка лещины весной

При посадке лещины весной ямку готовят с осени, а высадку саженцев производят в конце марта или в начале апреля. Сам процесс не отличается от описанного выше.

Когда собирать лещину

Орехи полностью формируются уже к средне июля, ядра к этому времени укомплектованы всеми макро-  микроэлементами, но плоды еще зеленые, если их собрать на данном этапе, то они быстро испортятся. Поэтому идеальным временем для сбора будет время, когда плоды приобретут желтый или светло-коричневый оттенок, но еще не успеют самостоятельно опасть. Ранние сорта созревают примерно в середине августа, средние в первой половине сентября, поздний лесной орех собирают в конце сентября, реже в первых числах октября.

Почему важно собрать лещину до того, как она опадет самостоятельно? Во-первых, опавшие плоды уже перезрели, во-вторых, плоды на земле быстро отсыревают и начинают портиться и плесневеть, в-третьих, опавшие орехи подвержены атаке вредителей.

Совет. Для упрощения сбора лещины перед тем как трясти растение, застелите землю под кустом или деревом пленкой.

В чем разница лещины и фундука

С точки зрения ботаники разницы между лещиной и фундуком нет – это листопадные кустарники, реже деревья, рода Лещина, семейства Березовых.

Лесным орехом или лещиной называют обычно дикие растения. Фундуком же называют окультуренные орешники, также это название применяют для плодов крупноплодных видов лещины, в частности обыкновенной, крупной (ломбардский орех) и понтийской.

У фундука плоды значительно больше, чем у лесного ореха, урожайность выше. Зато лещина менее прихотлива в уходе и более живуча, чем её окультуренный собрат.

Как сушить лещину

Сушка позволяет сохранить орехи, если оставить плоды как есть, они могут быстро испортиться.

Сушка на открытом воздухе

Поэтапно разберем естественный метод сушки лесного ореха. Важно, сушат лещину в сухую и ясную погоду.

1. Для начала нужно очистить ядра от скорлупы, вымыть их, убрать испорченные. Если вы собираетесь сушить орехи в скорлупе, то сразу переходим ко второму пункту.
2. Размещаем лещину тонким слоем на любой плоской таре, это могут быть подносы, противни, поддоны. Выносим их на улицу.
3. Для защиты лесных орехов от мух, муравьев, ос и других насекомых накройте сверху ядра марлей или другой легкой тканью.
4. В течение дня периодически перемешивайте орехи, чтобы они сохли равномерно со всех сторон.
5. При любых намеках на дождь и влажность лещину нужно занести домой, иначе они могут быстро отсыреть и начать портиться.
6. На ночь также лучше убирать в дом, т.к. в темное время суток повышается влажность и утром может выпасть роса.
7. В естественных условиях орехи будут сохнуть около недели, в пасмурную погоду время может значительно увеличиться.

В духовке в скорлупе

Если у вас в наличии не так уж и много лещины, то вы можете высушить её в домашних условиях, например, в духовке.

1. Орехи моем и даем им полностью высохнуть.
2. Высыпаем тонким слоем ядра на сухой противень.
3. Разогреваем духовку до 120 градусов.
4. Помещаем противень в разогретую духовку и включаем режим конвекции, если в вашем духовом шкафу нет данного режима, то просто приоткройте дверцу.
5. Сушить в течение 5-6 часов помешивая каждые 20-30 минут.

В духовке без скорлупы

1. Орехи моем и ждем пока они полностью высохнут. Далее очищаем ядра от скорлупы, убираем шелуху и испорченные семена.
2. Застилаем противень бумагой для запекания и высыпаем тонким слоем ядра.
3. Разогреваем духовку до 90 градусов.
4. В разогретый духовой шкаф помещаем противень с орехами и сушим на режиме конвекции 2 часа, не забываем перемешивать ядра каждые 15 минут.

В микроволновой печи

1. Орехи помещаем на блюдо в один слой.
2. Мощность микроволновки выставляем на 750 Вт.
3. Орехи в скорлупе сушим 10 минут, проверяем, в случае необходимости сушим ещё 5 минут.
4. Очищенные орехи сушим 3 минуты, даем им остыть, сушим ещё 3 минуты, проверяем, в случае необходимости добавляем ещё 2 минуты.

Сушка орехов на сковороде

При сушке лесного ореха на сковороде теряются его полезные свойства, однако это один из самых быстрых способов.

1. Насыпаем почти полную сковороду орехов, оставьте немного места, чтобы при перемешивании плоды не выпали. Чистить лещину не обязательно, при нагревании скорлупа сама лопнет.
2. Сначала 3 минуты жарим на медленном огне, затем 5-8 минут на среднем. В процессе жарки непрерывно мешаем орехи, иначе они пригорят и испортятся.
3. Обжаренные орехи сразу пересыпаем в сухую тару.

посадка и уход. Посадка фундука осенью

Среди садовых культур вида орехоплодных фундук считается королем. Почетное звание он получил за высокую урожайность. Лесной орех как культурное растение начали выращивать с древних времен. Об этом говорят находки археологов.

Фундуком называют лещину крупноплодную (ломбардскую), типичную обитательницу широколиственных и смешанных лесов. Родина фундука – восточная часть Черноморского побережья. Эта культура получила широкое распространение в Европе и Америке.

В настоящее время фундук занимает ведущее место среди культур этого вида. Неприхотливость выращивания, простота размножения, питательная ценность плодов и использование истощенных земель сделали орех доступным для фермеров и дачников.

Что такое фундук?

Это кустарник, имеющий внешнее сходство с лещиной. Фундук – ветроопыляемое многоствольное крупное растение, высота которого колеблется от трех до восьми метров. Листья темно-зеленого цвета, по краям зубчатые, имеют округлую или овальную форму. Цветки у растения бывают двух видов: мужские, в форме сережек, и женские – почки с ярко-красными щеточками-рыльцами внутри.

Если погодные условия позволяют, орех цветет с начала зимы и до марта. Плодоносить начинает на 4-5-й год после посадки. Куст фундука с кружевными сережками зимой и ярко-желтыми листьями осенью привлекает взгляд человека своей красотой. Это теневыносливое растение, что позволяет высаживать его на северных склонах. На солнечных и защищенных от ветра местах фундук лучше плодоносит. Благодаря мощной корневой системе кустарник укрепляет почву, поэтому посадки ореха можно разместить на склонах и в низинах.

Очень красив в течение всего периода вегетации, начиная с распускания почек и оканчивая листопадом, фундук. Посадка и уход предусматривают целый комплекс мероприятий. Особенно радует глаз крона кустарника, покрытая большими бархатистыми листьями малинового цвета вперемешку с крупными орехами округлой или продолговатой формы. Фундук, посадка которого не требует больших усилий, ценится как плодами, так и своей декоративностью. Поэтому этот кустарник любят садоводы и с удовольствием выращивают его в садах.

Подготовка почвы

Фундук – достаточно неприхотливое растение, для роста которого подходит любая почва, кроме сухой песчаной, соленой и заболоченной. Кислые почвы известкуют в расчете на 1 кв. м. полкилограмма извести. Однако фундук, посадка которого осуществляется на плодородном и влажном грунте, дает более высокие урожаи.

Для начала на выбранном под посадку участке нужно определить ряды и провести их рыхление с добавлением в грунт удобрений с калием и фосфором, если это необходимо. Далее следует перепахать землю на глубину 30-40 см и наметить места для посадки. Такую глубокую вспашку делают для того, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням и сохранить влагу в почве. Для хорошего плодоношения фундуку необходимо много питательных веществ, которые он берет из земли. Поэтому ее нужно обязательно удобрять навозом или компостом в расчете 2-3 центнера на одну сотку земли.

Время посадки

Кустарник ореха высаживают весной и осенью, в зависимости от региона. Посадка фундука осенью предпочтительней в восточных и южных областях, где ее осуществляют за 2-3 недели до заморозков. Это дает возможность растению укорениться, набраться сил, а весной быстро пойти в рост. В остальных областях фундук можно высаживать в любое посадочное время года.

Выбор места посадки фундука

Лучше орех растет на восточных, северо-восточных и северных склонах, где меньше суточные колебания температур и можно избежать опасности подмерзания растений и получения ожогов. Фундук предпочитает солнечные, защищенные от ветра места. Его нужно высаживать на расстоянии 4-5 метров от других растений с большой кроной, чтобы обеспечить большую площадь для питания.

На приусадебных участках фундук, посадка которого осуществляется на склонах овражков или рядом с межой, будет расти в естественном виде. А если вы придадите деревцу определенную форму, оно украсит ваш сад. Такой куст можно посадить на более почетное место.

Посадка

После выбора участка и подготовки почвы выбирается дерево фундук. Посадка его в ямку глубиной полметра осуществляется весной или осенью. Для этого верхний слой почвы перемешивают с калийной солью (50 г), суперфосфатом (150 г) и 2-3 ведрами перегноя. Удобрения равномерно распределяют в ямке.

Посадка фундука осенью и весной проводится так. Ставят в центр колышек и высаживают саженец, предварительно обмакнув его в раствор. И еще не забудьте положить в ямку немного земли из-под лесного ореха. Корневую шейку землей не засыпают, а углубляют на 2-3 см для стимулирования роста корней и их ветвления. Надземная часть растения сразу после посадки срезается на уровне 5-6-й почки. Саженец укорачивают на 15-20 см над поверхностью почвы.

Посаженный кустарник хорошо поливают 3-5 ведрами воды в одну ямку и мульчируют. Для этого можно использовать хвою, опилки, перегной, навоз — что будет под рукой. Так лучше сохранится влага. Чтобы не прела кора саженца, мульча не должна касаться ствола. Через неделю нужно обязательно повторить полив. Неприхотливой культурой является орех фундук. Посадка и уход больших усилий не потребуют.

Формирование куста ореха

Если кому-то не нравится форма растения в естественном виде, можно сформировать будущий куст. Для этого осенью, после второго вегетативного периода, намечают 8-10 крепких побегов. Они и будут будущими основными стволами. В течение 2-3 лет, удаляя поросль и вырезая лишние побеги, можно сформировать куст по своему усмотрению.

Обрезка растения является обязательным условием для получения высокого урожая. Формируют куст в течение 4-5 лет, до момента плодоношения. В будущем, чтобы не было загущения, удаляют неурожайные ветки. А уже к одиннадцатому году роста проводят омоложение, для чего каждый год спиливают по три старых ствола. На смену им готовят прикорневые побеги.

Полив и подкормка

Неприхотлива в выращивании садовая культура фундук. Посадка и уход не отличаются сложностью. Для того чтобы получить высокий урожай орехов, необходимо несколько раз в сезон поливать кустарник. Особенно нуждается фундук в поливе в летний сезон, когда интенсивно растут плоды.

Повысит урожайность и внесение удобрений в почву. Наиболее распространенным видом подкормки являются компост и навоз, которые вносят в 2-3 года один раз из расчета 10 кг на метр квадратный. Минеральные удобрения можно вносить каждый год, особенно когда завязываются плоды. Для этого используйте мочевину. Азот не вносите. Он вызывает бурный рост самого куста, а урожайность при этом падает.

Очень вкусные и полезные плоды дает фундук. Посадка ореха при соблюдении всех требований не займет много времени. А вот наслаждаться вкусовыми качествами плодов и красотой сформированных кустов вы будете долго.

Размножение

Размножается орех семенным и вегетативным способами. При использовании семенного размножения сорт культуры не сохраняется. Посадка фундука из ореха применяется для массового выращивания и выведения новых сортов. Чтобы вырастить сеянцы фундука, берут не пересушенные, хорошо созревшие орехи. Высевают их весной или осенью в плодородную почву на глубину 6-8 см.

При вегетативном размножении сохраняются, закрепляются и передаются признаки и свойства сорта. Оно проводится отводками, корневищами, делением куста и прививкой. Размножение фундука отводками осуществляется укоренением молодых побегов без отделения их от куста. Если за основу берут корневища, 2-3-летние корневые побеги отделяют от куста и высаживают. При размножении делением куста во время прореживания плантаций фундука некоторые кусты выкорчевывают. Их разрубают так, чтобы на каждой части оставался корешок, и высаживают на новое место. При размножении прививкой ее делают черенкам весной. Этот способ размножения применяется для облагораживания кустов.

Полезные свойства

В орехах фундука содержится много питательных веществ: жиры, белки, углеводы и витамины. Ядра используются в пищевой и кондитерской индустрии, масло – в фармацевтической и косметологической. Калорийность фундука выше, чем у хлеба, молока и мяса. Используется даже пыльца соцветий. Она является первым после зимы кормом пчел.

Орех является продуктом диетического питания при малокровии и увеличении предстательной железы, варикозе и тромбофлебите, трофической язве и геморрое. Этот продукт рекомендован людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Считается, что фундук приносит здоровье и счастье.

Выращивание фундука на дачном участке: нехитрые хитрости ухода за орешником. Как вырастить фундук (лещину) на своем участке?

Фундук – садовая форма лесного ореха (лещины).

Это компактное кустарниковое растение с темно-зеленой листвой и орешками, достигающее в высоту до 3 м.

Культура неприхотлива и приживется на загородном участке.

Ее выращивают даже в северных широтах, поскольку некоторые сорта деревца выдерживают температуру до -50 ˚C.

Начинает плодоносить фундук через 4-6 лет.

Но если купить 3-х летние саженцы, срок этот можно сократить.

Опытные дачники в конце сезона снимают с кустов обильные урожаи – хватает и летом полакомиться, и на зиму заготовить.

Популярные сорта фундука

Селекционеры вывели много сортов фундука. Каждый из них имеет свои особенности – размер и вкус плодов, сроки плодоношения, устойчивость к тем или иным заболеваниям. Обозначим разновидности ореха, пригодные для выращивания в любых регионах страны:

• Ранний трапезундский. Собирать урожай с рослых кустов можно уже к концу июля. Орешки – крупные, овальные, с немного заостренным носиком. Их легко чистить, поскольку плоды покрыты тонкой скорлупой.

• Косфорд. Орехи собирают с деревца с середины августа. Плоды – крупные, продолговатой формы. Сорт примечателен тем, что стоек к распространенным болезням и нашествию вредителей.

• Варшавский красный. Кустарник с красными листьями образует шаровидную форму. Садоводы выращивают этот сорт не только для получения фундука, но и для украшения сада. Плоды – большие, вкусные.

• Миндалевидный. Сорт получил свое название из-за необычного вкуса – семена имеют миндальный привкус. Плоды – среднего размера, с тонкой скорлупой. Деревца при соблюдении условий выращивания приносят высокие урожаи.

• Барселонский. Растение развивает густую, сильно облиственную крону. При благоприятных условиях может вырастать до 5 м в высоту. Фундук этого сорта отлично переносит холода. Орешки – очень крупные, немного приплюснутые. Ядра плодов – вкусные, сочные, покрыты тонкой оболочкой. Собирать урожай садоводы начинают в начале сентября. Основной недостаток сорта Барселонский – уязвимость к монилиозу.

• Римский. Сорт славится крупными орешками, которые начинают поспевать уже к августу. Растение устойчиво к болезням и вредителям.

• Галле. Деревце вырастает густо облиственным. Орехи – конусообразной формы, крупные, с толстой скорлупой. Этот сорт фундука больше подойдет для выращивания в южных регионах, поскольку плоды созревают только к концу сентября. Галле считается самым плодовитым сортом из всех.

Где выращивать фундук?

Фундук, являясь лесным растением, предпочитает теплые, солнечные, хорошо защищенные от сильных ветров места. Выделите для выращивания деревца участок вблизи юго-западной или западной стены дома. Если такой возможности нет, то защитой от сквозняков могут стать живые изгороди. Но проследите, чтобы растения располагались к фундуку не ближе чем на 4-5 м. В противном случае – корневой системе будет не хватать питательных веществ.

За разросшимися ореховыми деревцами будет проще ухаживать, если посадить их на ровной площадке. Так участок будет легкодоступен для обработки – прополки земли, подкормок. Фундук не любит часто подтопляемых земель – выращивайте его там, где по весне не скапливается много влаги. Грунтовые воды должны пролегать не ближе чем на 1,5 м к поверхности грунта.

Ореховое дерево неприхотливо к составу почв. Но вы получите высокий урожай, если перед высадкой должным образом подготовите грядку. Единственное, чего не потерпит фундук, так это песчаных, сильно подкисленных и заболоченных мест. Лучшим вариантом для него станет легкий, хорошо дренированный чернозем.

Если на участке кислые, подзолистые почвы, грядки обязательно обработайте известью – из расчета 500 г на 1 м2. Сделать это лучше за год до посадки, в противном случае – молодой саженец не приживется в саду. Непосредственно перед высадкой уберите сорняки и перекопайте участок (на полтора штыка). В верхние слои земли внесите удобрения для лучшей приживаемости саженцев – 50 г калийной соли и 200 г суперфосфата. Размеры посадочных лунок – 60*50 см.

Посадка фундука

Наиболее удачное время для посадки фундука – начало октября. Поскольку деревце имеет очень короткий период покоя, весной многие саженцы не приживаются. Если пропустили сроки, то весеннюю высадку проводите в апреле-мае.

Саженцы для посадки фундука покупайте в специализированных питомниках. Обратите внимание на корневую систему посадочного материала – не допускается наличие следов от болезней и вредителей. Если отдельные корешки подсохли, срежьте пораженные части. Но сильная обрезка не допускается – фундуку не хватит сил для развития.

Помещайте саженец в лунку таким образом, чтобы ствол деревца был заглублен в землю на 3-4 см глубже, чем он был посажен в питомнике. При этом корневая шейка не должна быть прикрыта грунтом. Корни в яме нужно тщательно расправить и забросать рыхлой землей. После посадки растения приствольный круг обильно поливается – 20-25 л воды. А когда влага впитается в грунт, замульчируйте землю, используя опилки, кору, щепу или торф. Посаженное растение обрежьте до 5-6 почки.

Готовый к высадке саженец фундука

Если сажаете несколько экземпляров, то придерживайте определенной схемы:

• расстояние между рядами – 5-6 м,

• расстояние между растениями – 4-4,5 м.

В будущем молодому кустарнику может потребоваться опора. Вполне хватит деревянного колышка, вбитого рядом. К нему привязывается молодой ствол. Взрослое дерево уже не будет прогибаться под тяжестью листвы и плодов.

Уход за фундуком

Посаженному растению обеспечьте должный уход. Времени это будет занимать не много. Основные правила:

• Полив. Несмотря на то что фундук не любит заболоченности, на обильные своевременные поливы он отзывается хорошо. Особенно это важно в засушливое лето – растение погибнет. В зависимости от погоды, фундук увлажняют 1-2 раза в месяц. В июле регулярно проверяйте, не подсохла ли земля вокруг ствола – в этот период у многих сортов начинается активный рост плодов, которым нужно обилие питательных элементов. Объем полива будет зависеть от возраста фундука. Взрослому экземпляру потребуется до 50 л теплой воды. Некоторые садоводы не увлажняют приствольные круги, а наливают необходимый объем воды в лунку, вырытую в непосредственной близости от фундука.

• Подкормки. При удобрении фундука, если он произрастает на богатой микроэлементами почве, используйте минимум азотных подкормок. В этом случае обильно разрастается зеленная масса, а вот урожайность падает. В качестве источника питательных веществ, в основном используется органика, например, навозная жижа. До начала вегетации ореху потребуются калий и фосфор. Когда начнется рост завязей, фундук можно удобрить 0,5 %-ной мочевиной. В период плодоношения вносите в приствольные круги по 1-2 ведра перегноя (с добавлением 100 г нитроаммофоски). Уже осенью подкормите деревце древесной золой.

• Мульчирование. Чтобы влага подольше сохранялась в земле, регулярно обновляйте мульчу.

• Рыхление. В первые 3-5 лет землю необходимо тщательно обрабатывать – удалять сорняки и рыхлить грядки. Не допускайте, чтобы верхний слой земли покрылся плотной коркой. Проследите, чтобы приствольный круг был не меньше размера кроны. Обрабатывая молодое дерево, глубоко почву не рыхлите, поскольку можете повредить корневую систему – достаточно 5-7 см. В период плодоношения фундука лучше приствольные круги оставить в покое.

• Укрытие на зиму. Взрослые экземпляры стойко переносят зиму. Но вот молодые саженцы нуждаются в защите. В первые 3 года накрывайте кустарник спанбондом. Можно использовать другой способ – пригнуть ветви к земле и покрыть лапником и снегом. Так вы защитите молодые побеги от сильных порывов ветра.

Важное правило в уходе за фундуком – своевременная обрезка растений. Многие его сорта сильно разрастаются, что не поспособствует обильным урожаям и служит причиной появления болезней. Опытные садоводы выращивают фундук в кустовидной форме. Лишнюю поросль срезайте с растения в молодом возрасте. А когда оно вступит в фазу плодоношения, потребуется только обновлять побеги, поскольку орехи образуются только на однолетней древесине. Омолаживающая обрезка осуществляется весной, а старые поврежденные ветви срезайте по осени.

Обрезка фундука

Урожай начинайте собирать, когда орешки начинают выпадать из обертки. Делайте это вручную или просто встряхните деревце. Далее последует этап отделения от плодов обертки и просушка урожая.

Размножение фундука

Когда «пробный» фундук даст первый урожай, можно расширить плантацию, посадив еще несколько экземпляров. Теперь необязательно покупать саженцы в питомнике – возьмите посадочный материал с материнского растения.

Есть 3 способа размножения фундука:

• Семена. Семенное размножение – дело сложное. Если трудностей вы не боитесь, отберите орешки с лучшего кустика. Высаживать их можно весной и осенью. При осеннем посеве (конец сентября) заглубите плоды на 4-6 см в рыхлую землю. Грядки для обеспечения оптимальных температурных условий обязательно замульчируйте, иначе орешки не проклюнутся. Весенний посев предполагает предварительную стратификацию. Семена поместите в питательный субстрат – торф, опилки. Емкость должна простоять 2 недели в теплом месте (18-22 °С). А потом можно отнести ее в подвал – необходимо обеспечить температуру +1…-5 °С. Здесь плоды должны находиться до момента высадки на открытом участке. Лучшее время для посадки стратифицированных плодов – начало мая. Если выбран качественный семенной материал, то к началу осени сеянцы достигают в высоту 25-30 см.

Пророщенное семя фундука

• Отводки. Чтобы получить отводки, здоровую ветвь пригните к земле и уложите в неглубокие канавки. Чтобы «закрепить веточку используйте специальные скобы. А верхушку побега длиной 15 см расположите вертикально и подвяжите ее к колышку. В период, когда из почек начинают образовываться молодые веточки, их окучивают. Когда пройдет укоренение, «детки» можно отделить и доращивать еще в течение 1 года. Метод этот плох тем, что укоренение отводков проходит медленно.

Размножение фундука отводками

• Корневая поросль. В самом основании корневых побегов образуются разветвленные корешки – это и есть корневая поросль. Их осторожно отделите от материнского деревца и перенесите на новое место. Процедуру осуществляйте весной. Ускорить укоренение можно путем обрезки части куста. Способ этот самый простой, им часто пользуются новички для размножения фундука.

Как защитить фундук от болезней и насекомых-вредителей?

Многие сорта фундука стойки к заболеваниям и нашествиям насекомых-вредителей. Но если таких экземпляров вы не посадили на участке, придется намного пристальней следить за состоянием посадок. Причиной появления болезней (особенно – грибковых) становится неправильные условия содержания – засуха, затопленность грунта, загущенность кроны.

Самое распространенное заболевание фундука, с которым вынуждены бороться многие садоводы – мучнистая роса. Это грибок, поражающий листья и побеги. Они покрываются сероватым липким налетом. Позднее на плесени появляются черные пятна. Плохо, что грибок может спокойно перезимовать зиму, вернувшись потом на растение. Если обнаружили на листве следы мучнистой росы, уберите поврежденные части растения и сожгите их. Фундук можно несколько раз с 10-ти дневным перерывом опрыскать 2 %-ным раствором известково-серного отвара.

Поражение фундука мучнистой росой

Чтобы предотвратить или избавиться от уже заселивших листву насекомых-вредителей, регулярно осматривайте веточки. Самые опасные жучки:

• Ореховый долгоносик. Самки насекомого прогрызают орехи – употреблять в пищу их уже нельзя. Освободить фундук от орехового долгоносика можно путем глубокой перекопки приствольного круга, поскольку личинки и взрослые особи обитают в почве. Помогут опрыскивания специальными средствами.

Поврежденный ореховым долгоносиком фундук

• Ореховый усач. Жучок поражает побеги растения, что сказывается на снижении урожайности. Поврежденные ветки со временем полностью отмирают. Пораженные стебли срезайте и сжигайте, растение обработайте специальными растворами.

Ореховый усач

Следите за посадками фундука – никакие болезни и вредители не будут им страшны.

источник

лесной орех

Размножение Corylus

(Фундук, Фундук, Кобнут)

Эйми Стокман

Из-за моего огромного интереса к вкусным Кориловый орех, приглашаем вас в путешествие, чтобы узнать о производстве и распространение о фундуке и деревьях, которые их производят.

Введение

Фундук происходит из семьи Корихаве. Существует около 18 различных видов корилусов.Термин «лещина» приходит от старого английского слова «капюшон». Некоторые считают, что термин лещина, другое распространенное имя, произошло от орехи длинная шелуха, упоминаемая как «полная борода» на древнеанглийском языке. В словарях кобнут упоминается как игра, в которую раньше играли дети. с орехами.

Corylus avellana производится в Турции, Италия, Испания, Франция и США. индюк доминирует этот рынок в мире, с поразительной 70% по сравнению с другими странами.На втором месте Италия; Соединенные Штаты, в третьих; Китай — четвертое; Испания, которая занимала третье место по урожаю с пяти до десять лет назад сократил свои посевные площади и сейчас пятое место. Номер одним из производителей фундука в США является Орегон.

В Соединенных Штатах продается фундук. как неочищенные, так и очищенные в сыром виде, жареный, или соленые формы. Oни используются в кондитерские изделия промышленность и широкий спектр пищевых продуктов.

Способы распространения

Я обнаружил, что лесной орех явно необычен в садоводческом смысле. Оно имеет уникальный и прекрасная сторона к этому. Способ, которым он достигает опыления зимой и завершения гайка поставил весной, поистине интересно. Женские цветы на дереве цветы с рыльцами на концах, а мужские цветки — сережки.Сережки способны сбрасывать пыльцу.

Опылители должны быть доступны в питомниках, так как пиковые периоды мужского и женского цветения могут не совпадают для какой-то одной разновидности. Это обеспечит перекрестное опыление.

Ниже приведены основные виды размножения. и немного информации о каждом:

Черенки

Использование листовых черенков с нижним нагревом в Среда грубого укоренения и обработка гормоном индолмасляной кислоты (IBA) имел ограниченный успех.Было обнаружено, что вентилируемый туман с высокой влажностью увеличивает процент укоренения листовых черенков фундука; однако они также более подвержены базальному некрозу с помощью этого метода.

Семена

Фундук не воспроизводится семенами по типу. Собирать орехи с деревьев, а не с земли, когда они начинают коричневеть. Орехи упадут, когда станут полностью коричневыми, но обычно этого не происходит. длиться долго, пока дикая природа очистит пол от упавших орехов.Используйте плавучесть проверьте, жизнеспособны ли семена.

Семена фундука имеют твердую оболочку, внутренний покой и неравномерное прорастание с увеличением продолжительности хранения. Преодолеть этого покоя для C. avellana в Орегон. Полу-коричневые орехи собирают в августе и хранят в холодильнике. В конец ноября орехи замачивают на два-четыре дня в воде, затем расслаивается во влажном вермикулите при 4oC в течение трех-пяти месяцы.Через три месяца семена прогревают 5 дней, а затем с видимыми кончиками корней высаживают в квартирах в теплице. Непробиваемый семена получают дополнительную стратификацию. Рассаду пересаживают после они достигают 25 см.

Другой способ преодолеть это состояние покоя — замочите семена в гибберелловой кислоте (GA). Снаряды придется удалить и ядра будет пропитан примерно 25-50 ppm GA3 в течение 16-24 часов. Семена могут затем прорастить, посадив прямо в квартиры в теплице или по размещение на влажной фильтровальной бумаге в коробках для проращивания.Последний метод называется быть предпочтительным, чтобы семена, которые изначально не прорастали, могли быть стимулированный второй обработкой GA. Некоторые семена, такие как С. Авельяна резюме. Драгоценный камень, или форма гетерофиллы и маятника, имеет тенденцию к распаду при расслоении. и нужно лечить ГА. Свежесобранные семена, обработанные GA имеют самую высокую всхожесть, но всхожесть хранимых, не стратифицированных семя усилено.

Прививка

Лещина турецкая — хороший подвой для весь лещина, в основном потому, что не сосет.Его глубокий стержневой корень приводит к увеличению засухоустойчивость. Однако семена этого вида трудно прорастать, а из-за стержневого корня всходы пересадить. Прививать следует только сильнорослые сорта фундука. турецкий орех, как подвой, имеет тенденцию перерастать все, кроме самых сильнорослые сорта.

Орехи начинают плодоносить примерно в в возрасте трех лет и в шесть лет урожайность должна приближаться к 2–2,5 кг / рост. Прививка Corylus может быть затруднена.

Хлыст и языковой трансплантат

Кнут и пересадка языка может быть выполнена в середине зимы. Принимаются меры по страхованию тот в Подвой и привой перед прививкой полностью находятся в состоянии покоя. Если подвой имеет сок движется вверх по флоэме, успешный мостик мозоли не образует между подвой и привоем.

Площадь поверхности подвоя и привоя должны быть аккуратно срезаны. Важно убедиться, что чтобы лезвие не затупилось при обрезке подвоя или привоя.Надежно, но не плотно оборачивается бутонированная резина или лента для бутонизации. при союзе. Трансплантат помещен в теплой оранжерее на несколько недель, пока сросток не станет безопасный. Позже растение постепенно попадает в более суровые условия и, наконец, посажен в естественной среде.

Наслоение наконечников

Основной способ размножения — стул. клумбы для выращивания деревьев на собственных корнях. Присоски опоясаны и могут быть обрабатывают гормоном укоренения, чтобы стимулировать образование корней.В другом случаях необходимо более серьезное нарушение. Торможение образования костной мозоли предотвратить прививка в прошлом, но использование горячего мозоли трубка увеличил успешность прививки до 90%.

В простых слоях фундука, просто переворачивая полярности стебля обычно достаточно, чтобы стимулировать укоренение. В простое наслоение, побеги соприкасаются с землей и закрепляются там, чтобы кончик побега остается над землей.В промышленных условиях однолетние побеги расслаиваются. непосредственно перед распусканием почек, как у фундука. К следующей осени большинство побегов должен быть укоренен. Присоски Возникающие у основания сильнорослых молодых деревьев от четырех до восьми лет старые, наслоение ранней весной. Базальная часть присосок покрыта рубцами или вокруг стебля молодых побегов накладывается кольцо «боровик». А 0,5 м высокий тент воротник ставится у основания сосунка. Добавлены опилки до краев брезента.Летом на присосках образуются корни. В брезент и опилки убираются в конце августа и можно удалить укоренившиеся слои из дерева. Иногда в питомник помещают плохо укоренившихся отпрысков. грядку около года для дальнейшего развития корней.

Микроразмножение

Фундук, corylus, размножается с трудом. Система культивирования тканей, называемая двухфазной культурой, значительно улучшилась. стрелять рост этого клона.Преимущество микроразмножения заключается в том, что все микроразмножаются деревья имеют клоновый подвой. Это гарантирует единообразие и снижение потребностей в управлении. Плюс метод микроразмножения сокращает время, необходимое для выращивания традиционной многослойной грядки. Для питомника лесных орехов 2003 год был первым годом, когда они предложили микроразмножение. деревья продается. Ежегодно проводится больше исследований для улучшения и продолжения исследований. этот метод распространения благодаря множеству преимуществ.

Интересный лакомый кусочек

Уиллард Г., Ассоциация производителей северных орехов.Биксби, бывший президент, обсуждает возможности создания орехового дендрария. В этом арборетуме собраны лучшие сорта и стать площадкой для дальнейших исследований фундука на долгие годы. Это также позволит лучше контролировать размножение фундука и создать контролируемую среду для скрещиваний между родительскими растения.

Список литературы

http://oregonhazelnuts.org/ Для Дополнительная информация от производителя фундука штата Орегон

Северо-западный лесной орех Для рецепты, виды орехов и места для заказа кликните на

Nut Arboretum Подробнее по идее Уилларда Г.Биксби

Продовольственная и сельскохозяйственная организация г. Объединенные народы. Для статистики по растениеводству

GRIN Генетические ресурсы Информационная сеть.

Разведение и размножение фундука в Румынии

Сельское хозяйство Нового Южного Уэльса по производству фундука

Томпсон, М. М., Х. Б. Лагерстедт и С. А. Меленбахер. 1996. Фундук. С. 125-184, Глава 3. В: Селекция фруктов, Том. III: Орехи

Хартман, Х. и Д. Кестеры. 1975. Методы и подвои для важных плодов. и виды орехов: лещина.п. 554. В кн .: Размножение растений. Третье издание. Прентис-Холл, Инк. Энглвуд Клиффс, Нью-Джерси.

лесной орех — английское определение, грамматика, произношение, синонимы и примеры

В сентябре было собрано лещинных орехов и шт. МИЗАН МИЗАН

Деревья этот орешник — орех куст opensubtitles2 opensubtitles2

Я готовлю суп из фундука opensubtitles2 opensubtitles2

Я готовлю суп из фундука .OpenSubtitles2018.v3 OpenSubtitles2018.v3

Ее колесница — пустая орешник — орех OpenSubtitles2018.v3 OpenSubtitles2018.v3

Нет, у меня есть еще много чего … три волшебных лещина — орехов … нет, только два opensubtitles2 opensubtitles2

Однако один незадачливый школьник нацелил фундук прямо мне в голову, что очень сильно меня не попало; МИЗАН МИЗАН

Фундук , клубника, гербера, декоративные луковицы ЕврЛекс-2 ЕврЛекс-2

Деревья, это лещина — орех куст… OpenSubtitles2018.v3 OpenSubtitles2018.v3

Когда ему было 20 лет, ребенок ушел из дома, пообещав вернуться, когда станет богатым. WikiMatrix WikiMatrix

Орешник — орехи ЕврЛекс-2 ЕврЛекс-2

Рыбалка, лещина — орех Сельское хозяйство и туризм являются основными занятиями местного населения. Обычное сканирование Обычное сканирование

Польша Фундук , клубника, герберы, декоративные луковицы UN-2 UN-2

Название Lavelanet происходит от латинского avellana, что означает « лесной орех » («нуазет» по-французски).WikiMatrix WikiMatrix

Затем анатомия этих орехов сравнивалась с анатомией лещины — орехов (Corylus avellana L.) добавлено. спрингер спрингер

Нет, у меня есть еще много чего … три волшебных лещина — орехов … OpenSubtitles2018.v3 OpenSubtitles2018.v3

Фундук , хлопок, помидор ЕврЛекс-2 ЕврЛекс-2

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО — ОБЩАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ РЫНКОВ — ФРУКТЫ И ОВОЩИ — ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ — МИНДАЛЬ, ЛЕСКА — ОРЕХИ И ОРЕХИ ФИСТАСИНЫ — ВКЛЮЧЕНИЕ ЕврЛекс-2 ЕврЛекс-2

Ее колесница — пустая орешник — орех , QED QED

Добавьте один из наших восхитительных вкусов: французская ваниль, масляная карамель, , лесной орех, или мята.Обычное сканирование Обычное сканирование

Она забросала его фундуками . МИЗАН МИЗАН

Фундук — определение лещинного ореха в The Free Dictionary

The Quantity of a Hazel Nut by Fae Malania

Прекрасная книга Fae Malania — небольшое подношение, похожее на лесной орех. Как и лесной орех, эта книга — напоминание о любви Бога. И, как лесной орех, он может открыть целый мир.Лорен Ф. Уиннер, автор книг «Девушка встречает Бога» и «Грязная суббота»

Воскрешение хорошей книги — всегда повод для празднования. «Количество фундука» — действительно очень хорошая книга, не слишком громкая и не очень громкая.

Прекрасная книга Фэ Малании — небольшое подношение, как лесной орех. Как и лесной орех, эта книга — напоминание о любви Бога. И, как лесной орех, он может открыть мир. — Лорен Ф. Виннер, автор книг «Девушка встречает Бога» и «Мудбат, суббота»

Воскрешение хорошей книги всегда является поводом для празднования.«Количество фундука» — действительно очень хорошая книга, не слишком громкая и не невероятно близкая, но тихая и незабываемая. — Джон Уилсон, редактор отдела книг и культуры

Обладая красивым языком и победным исповедальным стилем, Малания предлагает глубокое духовное видение. в традиционном католицизме, но при этом открыта истине в самых разных местах. — Яна Рейсс, автор книги «Что бы сделала Баффи?» Истребитель вампиров как духовный проводник

Как и в рассказе Джулиана Норвичского о лесном орехе, пробные камни духовности Фэй Мелании — обычные, скромные вещи.Христианская жизнь протекает обычным образом — когда мы моем посуду, садимся в сад, укладываем детей в постель, даже когда спорим с супругами. Фэй Малания признала эту истину полвека назад. На этих страницах вы прочтете о ее прозрениях на кухне и о духовных озарениях, которые приходят к ней во время чтения газеты.

«Для начала, не говоря уже об удовольствиях», — пишет Фэй Малания в своем отчете об открытии веры одной женщиной: «Ищи радость». В этой недавно возрожденной классике образ лесного ореха вызывает у Джулиана Норвичского и ее видение Бога, удерживающего самое маленькое существо, лесного ореха или воробья, силой чистой любви.Будь то размышления о голубе, пересекающем Восточную 36-ю улицу, до иронии попыток жить просто, от Скарлатти по автомобильному радио до тайной жизни насекомых, голос Малании уникален, а ее видение ясное.

Синонимы лесного ореха, антонимы лесного ореха

Witch Hazel Plant на продажу -1 год гарантии, быстрая доставка

Мы продаем растения, а не семена — любой может сделать заказ по низким ценам производителя — мы отправляем везде