Лещина выращивание и уход: выращивание, уход, посадка, польза, сорта, размножение — ЭНКИСТРОЙ

Опубликовано 04.09.198301.12.2021 Автор: alexxlab Категории: Уход

Содержание

Выращивание лещины: посадка и уход за фундуком (орешник)

Лещина или фундук – декоративное и плодовое дерево или чаще кустарник. В высоту развивается до 7 метров. Крона растения бывает в виде пирамиды, конуса или яйцеобразной. Листья крупные, широкие и овальные или закруглённые с зубчатыми краями. Цветочки имеются женские и мужские: мужские цветут весной на укороченных ветках – это густые сережки в виде цилиндра; женские – это соцветия в виде почек. Цвете кустарник с марта или со средины весны. При цветении на лещине образовываются цветки и сережки золотого окраса, которые придают ей декоративности. Плоды – это мелкие до 2 см в поперечнике орешки коричневато-желтого цвета в трубчатом покрове. Поспевают орехи в конце лета.

Посадка лещины или фундука

Время и место посадки

Сажают весной до того, как начнется движения сока, или в осеннее за полмесяца до прихода низких температур. Предпочтительно высаживать с осени. Сажать рекомендуется на хорошо освещаемом участке, где нет продувного ветра и вода залегает на небольшую глубину (не больше 1,5 м). Нельзя выращивать лещину там, где по весне будет скапливаться вода. При групповых посадках фундука между деревьями следует соблюдать дистанцию в 5 метров, т.к. орешник питает 16-25 кв. м. Почва должна быть рыхлой с гумусом, нейтральной или слабокислой. Не рекомендуется выращивать лещину в бедной, тяжелой почве, в суглинках и на болотистых участках. Перед групповой посадкой желательно перекопать участок.

Техника осенней посадки лещины

Саженец орешника должен быть безлистным, иметь 3-4 развитые побега, поперечник которых не менее 1,5 см, и мощные корни, длиной от 0,5 метров. Для посадки корни рекомендуется укоротить до 25 см. Для групповой посадки лещины соблюдают расстояние между саженцами около 5 метров и около 6 метров между рядочками.

Подготовку ямы нужно начать за 3-4 недели, чтоб грунт осел и уплотнился. В случае плодородного грунта выкапывают яму размерами 50×50 см. Если почва бедная, яму делают больше – около 80 см. Яму нужно засыпать плодородным грунтом, навозом (15 кг), древесной золой (2 ст. ) и суперфосфатом (200 г).

В центре ямы на небольшом холмике нужно установить посадочный материал, заранее обработанный глиняно-навозной смесью. Его следует разместить так, чтоб шейка корня после посадки находилась на 5 см выше поверхности. Далее яму нужно наполнить, уплотнить, разместить рядом опору и прикрепить к ней деревце. Посадку нужно хорошо полить, используя 3-5 ведер воды. Когда почва полностью впитает воду, посадку мульчируют опилками, перегноем или торфом на 3-5 см.

Техника весенней посадки лещины

Посадка весной проводится по такой же схеме, что и осенью, но в этом случае яму рекомендуется подготовить еще осенью, чтоб за периоды зимы грунт напитался влажностью и уплотнился. Чтоб наверняка произошло опыление лещины, рекомендуется сажать рядом несколько растений разных сортов. При посадке фундука весной эффективно внести в яму немного земли из-под лесной лещины, т.к. в ней содержатся важные для роста элементы. В первые годы роста важно защищать кустик от весенних солнечных лучей.

Уход за лещиной (фундук, орешник)

Лещина неприхотливая, посадка и уход за ней не требует особых физических и временных затрат. Чтоб уменьшить количество работ по уходу, рекомендуется вокруг ствола лещины посадить горчицу или овес, которые в дальнейшем можно будет использовать как мульчу. Время от времени должна проводиться борьба с сорной травой и корневой порослью. Для этого все побеги корней выкапывают и обрезают там, где они растут у корня. После раны необходимо смазать углем. Также лещина нуждается в регулярных поливах, особенно в первые годы, в удобрениях, обрезке и профилактических обработках против недугов.

Полив

Спустя 5-7 недель с момента посадки лещины необходимо снова полить кустики. Если поливов будет недостаточно, ухудшится формирование почек и снизится количество и качество плодов. За период вегетации почву необходимо полить 5-6 раз, используя около 6-8 ведер воды на одно взрослое растение. В летний период при недостатке дождей поливать нужно чаще, т. к. влага хорошо сказывается на цветении и плодоношении лещины. Если период дождливый, поливы проводить не обязательно. В целом рекомендуется поливать кустарник ежемесячно. Поливают почву вокруг ствола порциями, чтоб вода не застаивалась, а доходила к корням. Через день после увлажнения необходимо рыхлить почву вокруг ствола.

Удобрение

Чтоб вырастить красивую и плодовую лещину, ее нужно не только часто поливать, но и подкармливать. Осенью можно внести калия и фосфора: вносят удобрения каждые пару лет, используя навоз (3 кг), калийную соль (25 г) и суперфосфат (50 г). Весной необходимо внести азота, к примеру, аммиачной селитры или мочевины: когда почки набухнут, нужно внести 20-30 г вещества. Азот необходим для лещины и в средине лета, чтоб орехи поспели одновременно. Молодой кустик нуждается в органике (компост или навоз) каждые два года по 10 кг.

Обрезка

Обрезать нужно в зимний период, когда она пребывает состоянии покоя. Желательно проводить обрезку весной ближе к концу цветения, т.к. при обрезке растение будет трястись, из-за чего опыление может ухудшится. Ее можно вырастить в виде дерева с помощью штамба, высотой около 0,4 метров, но лучше всего выращивать кустовидную лещину. Первый раз обрезать необходимо спустя 6-7 дней с момента посадки лещины на 25-30 см над землей. На протяжении лета сформируются побеги, который оставляют на кустарнике: лещина будет плодоносить на годовалой древесине.

Спустя год весной проводится формирующая обрезка куста. На растение нужно оставить всего 10 крепких побегов, которые развиваются в разные стороны от основного ствола. При этом необходимо удалить мерзлые, заболевшие, сломанные, деформированные и неправильно растущие побеги. При этом нужно следить, чтоб кустарник не загущался. Спустя 4 года после высадки лещина начнет давать урожаи, и при этом важно вовремя прореживать куст и проводить санитарную обрезку.

Омолаживающая обрезка лещины проводится в возрасте 20 лет, когда она становится менее продуктивными. Каждый год на пень нужно вырезать по пару взрослых стволов. При этом нужно оставить 2-3 отпрыска корней, которые растут ближе к центру. Скелетные ветки можно укоротить, чтоб активизировать рост боковых побегов. Если ваша лещина древовидная, то спустя неделю с момента высадки нужно удалить все побеги и оставить ствол. В дальнейшем нужно обрезать побеги снизу, а сверху – формировать 4 скелетные веточки. Также важно удалять поросль корней.

Профилактическая обработка лещины от болезней и вредителей

Чтоб предостеречь развитие болезней и нашествие насекомых, нужно, в первую очередь, осенью очищать участок от опавших листьев и сжигать их, после чего перекапывать грунт. Благодаря этой процедуре уничтожаются инфекции болезней, которые зимой обитают в листве, и личинки насекомых.
Во время санитарной обрезки нужно удалять и уничтожать повреждённые насекомыми ветки.
Чтоб уменьшить количество насекомых, нужно летом время от времени собирать червивые орешки.
Когда появятся листья, если лещина заболела мучнистой росой, нужно обрабатывать её ядохимикатами. Спустя 10 дней обработку следует повторить.
Чтоб защитить лещину от грызунов, нужно на зиму обвязать ствол сеткой, чулками, камышом или пленкой. Для защиты молодых кустиков от зайцев их крайние ветки смазывают мыльным раствором либо кладут под растение тряпки, пахнувшие собакой.

Сбор орехов лещины и хранение

Собирают урожай лещины с конца лета и начала осени. Спелые орехи имеют буроватый цвет и начинают опадать. Своевременный сбор урожай – одна из важных и ответственных процедур, т.к. рано собранные орехи будет недоспелыми и не такими вкусными. Недоспевшие плоды к тому же быстро засохнут и будут храниться недолго. Если же собрать урожай слишком поздно, орехи опадут, и часть урожая вы потеряете, т.к. их растащат грызуны. Когда орехи созревают, меняется их состав, воды становится меньше, а жиров и белков – больше. Измениться состав орехов может и из-за погоды.

Важно учитывать, что часто созревание орехов неодновременное – некоторые уже опали, а остальные еще зеленого цвета. Поэтому необходимо время от времени осматривать кустик, чтоб определить, поспели ли орехи. Когда трубка орехов приобрела уже желтого окраса и начинает буреть, а скорлупа приобрела желтоватого или коричневатого цвета – можно собирать урожай.

Собирать урожай нужно незадолго до того, как орехи полностью созреют, чтоб они не опали. В целом, срывать плоды можно, когда меняется цвет плюски или, когда при встряхивании растения орехи выпадают из плюски. Обрабатывая орехи впервые, самое сложное – отделить их от оберток. Плоды вместе с обертками нужно складировать кучками, где произойдет ферментация и окислятся дубильные вещества – они пропитают скорлупу и придадут ей коричневатого цвета, а семена – приятного орехового вкуса. При этих процессах орешки созреют и их вкус благодаря веществам плюски улучшатся.

Очистив и переработав орехи, их нужно сложить на дальнейшее хранение в плотных бумажных или тканевых мешках, которые хорошо пропускают воздух. Не рекомендуется длительное время удерживать орехи в мешочках из полимера, которые не пропускают воздух, т.к. орехи задохнуться и заплесневеют. Важно досушить орешки до такой степени, чтоб уровень влажности не был выше 12-14%. Для этого в условиях комнаты орехи, сложенные небольшим слоем, сушат на протяжении полмесяца.

Чтоб проверить, готовы ли плоды лещины к хранению, следят за звуком. Нужно набрать в ладонь немного орешков и высыпать их – если они падают со звонким стуком – готовы. При хранении орехи значительно не теряют жиры, но снижается уровень ненасыщенной кислоты, из-за чего вкус постепенно ухудшается. В прохладном месте с низкой влажностью в 12-14% при 3-12°C орехи будут храниться на протяжении года, а при 0-3°C – 3-4 года. Каленые орехи – плоды одного из видов лещины – сушат в духовке при 110°C. Во время сбора орехов грунт будет уплотняться, поэтому важно сразу ее взрыхлить. Также рекомендуется провести полив и внести калия с фосфором или древесной золы. Вегетационный период лещины длится до наступления морозов, а именно продолжается формирование цветочных почек и подготовка следующего урожая, поэтому в это время также необходим уход.

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

Лещина обыкновенная, посадка и уход в открытом грунте, сорта

На садовых участках пока ещё редко встречаются пышные кусты лещины, фундука, дарующие в осеннюю пору свои вкусные плоды — орехи. Хотя лещина обыкновенная насчитывает тысячи лет и до сих пор очень популярна, для большинства населения ее орехи остаются лакомством, редко попадающим на стол.

Это можно объяснить малой распространённостью культуры и нерегулярной её урожайностью в местах естественного произрастания. Тем не менее, с выведением сортов лещины для средней полосы, число любителей-садоводов, которые хотят вырастить этот полезный декоративный кустарник, становится всё больше.

Полезные свойства и состав лещины

Лещина (фундук) обладает отменным вкусом, кроме того, это самые калорийные из всех орехов. По этому показателю ядро стоит выше рыбы и мяса. В нём содержатся: 65-73% невысыхающего жирного масла, 16-23 белков, 3-8 углеводов, 3,2% клетчатки, а также каротин, биотин, витамины В, В2, С, Е, макро- и микроэлементы.

В листьях есть эфирное масло, гликозид мирицитрозил, до 10% дубильных веществ, витамина С в них больше, чем в плодах. В коре побегов и ветвей орешника найдено эфирное масло, танины, бетулин, пальмитиновая кислота, кроме того, обнаружено до 20% дубильных веществ.

Лечебные свойства лещины обыкновенной

Лещина обладает целебными свойствами:

Приготовленные из лещины препараты используют при лечении болезней кожи (нейродермиты, экземы и др.).
Листья, заготавливаемые в мае, применяются в народной медицине при заболеваниях печени.
Плоды, освобождённые от тонкой коричневой шелухи, рекомендуют есть в смеси с мёдом при анемии и ревматизме.
Растёртые с водой ядрышки — при кровохаркании, почечнокаменной болезни, метеоризме, как лактогенное средство, при бронхите и лихорадочных состояниях.
Измельчённые плоды, смешанные с яичным белком, применяют при ожогах.
Кору, собранную весной, используют при малярии; плюску (листовую обёртку) плодов — при поносе; ореховое масло как противоглистное средство (от аскарид) и при эпилепсии.
Для укрепления волос масло втирают в кожу головы.

Декоративные качества

В последнее время на лещину стали обращать внимание не только из-за вкусных плодов. Благодаря её крупной густой зелёной листве, которая с приходом осени окрашивается в ярко-жёлтые и красные тона, лещину теперь высаживают и как декоративный кустарник. Существует и очень живописная форма с интенсивно-пурпурной окраской листьев в течение всего сезона. Такое растение безусловно станет украшением на садовом участке, в сквере или парке, и выразительно оттенит другие растения.

Применение орешника

Орешник находит широкое применение:

Масло из плодов лещины — ценный питательный продукт, по свойствам не уступает миндальному; к тому же оно служит сырьём для парфюмерной, мыловаренной и лакокрасочной промышленности.
Жмых, остающийся после отжима, содержит до 8% масла и 48% белка, пригоден для приготовления халвы.
Из орехов готовят начинки для конфет, добавляют в пирожные, торты и другие кондитерские изделия, используют в производстве ликёров.
Из стволов лещины делают рукоятки для садово-огородного инвентаря и разных инструментов, удилища, трости, обручи для деревянных бочек.
Ими заплетают изгороди.
Кора применяется в кожевенном производстве.
Из древесины выжигают особый уголь, имеющий спрос у художников.

Лещина — описание и характеристика

Лещина обыкновенная (орешник, лесной орех) — многолетняя орехоплодная плодовая культура семейства Берёзовых, рода Лещина. Широко распространена в диком виде в лесной и степной зонах Европы, а также на Кавказе. В европейской части России обитает в подлеске хвойно-широколиственных и широколиственных лесов, преимущественно на осветлённых местах, так как не переносит сильного затенения. Быстро разрастается на вырубках и гарях. Общая продолжительность жизни составляет 60-80 лет.

Лещина обыкновенная — растение зимостойкое, свето- и влаголюбивое. В зимний период пыльца в серёжках выдерживает понижения температуры до -30°С, во время цветения не подмерзает при -3-5°С, а женские цветки при — 8°С. Предпочитает лещина плодородные, дренированные, нейтральные по кислотности, лёгкие и средние по механическому составу почвы. Сухие и песчаные почвы для ее произрастания непригодны.

Орешник — это кустарник высотой от 2 до 8 м (культурные сорта — 3-4 м), реже дерево, имеет много корневой поросли. Цветёт лещина очень рано (в апреле) до распускания листьев при температуре 12-15°С. Цветки появляются в основном на молодых приростах последнего года. Опыляется с помощью ветра. Наблюдается дихогамия — разновременное цветение мужских и женских цветков на одном и том же растении, поэтому для нормального плодоношения необходима посадка 2-3-х взаимоопыляемых сортов.

От опыления до созревания орехов проходит 5 месяцев.

Лещина и фундук — в чем разница между ними? Культурные, гибридные формы лещины или сами плоды называют фундуком.

Корневая система мощная, мочковатая, поверхностная. На корнях имеется микориза — особые почвенные грибки. Большая часть корней расположена на глубине 10-30 см,

Сорта лещины обыкновенной

Сорта, предназначенные для условий средней полосы, получены в основном в Ивантеевском лесном селекционном опытно-показательном питомнике Московской области. Это:

Академик Яблоков,
Ивантеевский красный,
Кудрайф,
Московский ранний,
Московский рубин,
Первенец,
Пурпурный,
Сахарный,
Тамбовский ранний.

Сорт Признание, созданный для этого же региона, выведен в Уфе.

Южные сорта орешника выведены в научно-исследовательских учреждениях Краснодара и Сочи:

Ата-Баба,
Черкесский 2,
Римский,
Кавказ,
Карамановский,
Кубань,
Перестройка,
Сочи 1 и Сочи 2.

Краснолистная и зеленолистная лещина

На участке важно иметь взаимоопыляемые сорта, что будет способствовать ежегодному плодоношению. Тамбовский ранний и Первенец относят к сортам-опылителям краснолистных форм (они образуют много более зимостойких мужских соцветий). В зимний период нередко у сортов лещины погибает пыльца, но в этих же условиях сохраняются женские цветки, и опыление всё же состоится за счёт морозостойкого сорта-опылителя. Зелёнолистные орешники считаются более зимостойкими; из краснолистных более устойчивы к морозам Пушкинский красный, Чудо Всесвятского, Мария Макаревич.

На заднем плане на фото орешник краснолистный в мае.

Ещё в 1920-х годах И.В. Мичурин акклиматизировал южные сорта в г. Мичуринске и получил зимостойкие культурные формы. Его последователи успешно продолжили начатое дело, что позволило выращивать лещину и в средней полосе. На садовых участках Подмосковья многие годы успешно произрастают новые сорта и формы лесного ореха, созданные в НПО «Фундук» (г. Ивантеевка, Московская область) и других научно-исследовательских учреждениях.

Государственным реестром селекционных достижений РФ рекомендовано для выращивания 19 сортов, в том числе 10 сортов для средней полосы и 9 — для юга.

Размножение лещины

Лещина размножается:

семенами,
корневыми отпрысками,
отводками,
делением куста,
прививкой.

Семена можно высевать осенью и весной. Для весеннего посева орехи стратифицируют 120-150 дней при температуре 4-5°С в торфокрошке, крупнозернистом песке или их смесях. Глубина посева 5-6 см. Сорта и отобранные формы лучше размножать вегетативными способами, так как при размножении семенами происходит расщепление признаков материнского растения.

При размножении горизонтальными отводками поздно осенью или рано весной однолетние ветки пригибают и укладывают в бороздки глубиной 10-15 см, пришпиливают, верхушку слегка укорачивают, ветки не засыпают. Из почек на ветке прорастают вертикальные побеги; по мере отрастания их 2-3 раза окучивают до половины высоты, обрывая листья на окучиваемой высоте. Почву для окучивания следует перемешать с перегноем (1:1). К осени побеги укореняются. При таком размножении с одного куста можно получить немало посадочного материала.

Размножают орешник и дуговидными отводками. Однолетние ветки осенью или весной дугообразно пригибают в ямки глубиной 20-30 см. В месте изгиба кору надрезают, ветку пришпиливают к почве деревянными или металлическими крючками. Ямки засыпают плодородной почвой, оставляя на поверхности верхушку, которую подвязывают к колышку. Осенью или ранней весной следующего года укоренившиеся отводки отделяют от материнского растения и выкапывают.

Корневая поросль, образующаяся из спящих почек на корневищах, не всегда готова к посадке на постоянное место даже и в 2-3-летнем возрасте, так как имеет слабые, малоразвитые корни. Отделённую от маточного куста поросль следует доращивать в течение 1-2-х лет на грядке или в плёночной теплице и только после этого высаживать на постоянное место.

В местах естественного произрастания встречаются урожайные формы лещины с хорошим качеством плодов, пригодные для переноса на садовый участок. Однако в этом случае не следует выкапывать весь куст, поскольку при этом рассчитывать на хорошую приживаемость не приходится. Лучше взять у такого куста для пересадки корневую поросль или на месте укоренить удобно расположенную ветку.

Для прививок сортов и отобранных форм в качестве подвоев используется лещина обыкновенная — ее сеянцы. Прививают окулировкой в обычные летние сроки или черенком весной, используя прививку вприклад, в расщеп, за кору.

Лещина в саду — посадка и уход

Лещину лучше высаживать по границам садового участка осенью или ранней весной по схеме: 4×4 или 3×3 м.

Посадочные ямы шириной 80 см и глубиной 50 см заполняют смесью верхнего плодородного слоя почвы с 10-15 кг перегноя или компоста, 200 г суперфосфата, 80 г сульфата калия. Для лучшего опыления сажают 3-5 кустов. Используют саженцы, имеющие 2-4 ветки длиной 30-50 см с толщиной у основания 1-1,5 см, хорошо разветвлённую мочковатую корневую систему. Корни перед посадкой подрезают до 25-30 см.

При посадке в яму под корни неплохо насыпать немного почвы, взятой из-под старого орешника, она богата микоризой, имеющейся на корнях лещины. После посадки и полива (2 ведра воды) приствольные круги мульчируют торфом или перегноем слоем 3-5 см, а ветки укорачивают до 20-25 см.

В первые годы после посадки свободную площадь между растениями можно использовать под овощные культуры. Прикустовые круги содержат в рыхлом и свободном от сорняков состоянии или под слоем органической мульчи. Корневая система лещины поверхностная, поэтому почву рыхлят не глубже чем на 5-8 см.

Лещина отзывчива на полив; недостаток влаги в период созревания плодов и закладки цветковых почек отрицательно сказывается на урожае.

Удобрение и формирование

При уходе за лещиной под молодые кусты раз в 3 года вносят 10 кг органических удобрений на 1 м2. Под плодоносящие кусты осенью при перекопке почвы вносят раз в 2-3 года на 1 м2: 3-4 кг навоза или компоста, 50-60 г суперфосфата и 25-30 г калийной соли. Весной в фазе распускания почек подсыпают азотосодержащие удобрения — 20-30 г /м2 аммиачной селитры или мочевины.

При формировании куста оставляют 6-10 стволов, растущих во все стороны от середины куста и расположенных подальше один от другого. Вырезают сухие, поломанные, слабые, загущающие и переплетающиеся ветви. С 20-летнего возраста, когда снижается продуктивность, кусты начинают постепенно омолаживать: ежегодно вырезают по 2-3 старых ствола. Из сильных прикорневых побегов формируют новые скелетные ветви, их слегка укорачивают, чтобы вызвать появление боковых ветвей.

Есть и другой способ омолаживания: все старые ветви срезают вровень с землёй, из выросших молодых выбирают 8-10 наиболее сильных и удачно расположенных и формируют новый куст. Если лещина выращивается в виде деревца, у высаженного саженца оставляют один стволик, на нём закладывают штамб в 50-60 см и формируют 4-5 скелетных ветвей; корневую поросль систематически удаляют. За рубежом орешник формируют в виде дерева, прививая на лещину древовидную.

Вредители и болезни лещины

Вредители:

ореховый долгоносик,
почковый клещ,
тля,
щитовка.

Плоды повреждают гусеницы желудёвой плодожорки, вызывая их массовое осыпание в августе-сентябре. Зимуют гусеницы в плотном коконе под растительными остатками или в трещинах коры. Меры борьбы с желудёвой плодожоркой: ранней весной — очистка коры, осенью — уборка и компостирование опавших листьев.

Болезни:

бурая пятнистость листьев,
мучнистая роса.

Использование плодов фундука

В пищу плоды лещины употребляют свежими, сушёными, поджаренными («калёные орехи»), а также используют для приготовления тортов, пирожных, кремов, начинок, ликёров.

Уборка урожая. Массовый сбор плодов приходится на начало сентября, когда плюски буреют и отдельные орехи с открытой плюской начинают осыпаться. Собранные орехи подсушивают в течение 15-20 дней в сухом и хорошо проветриваемом помещении, ежедневно перемешивая плоды. При подсушивании плюски легко отделяются от орехов. Высушенные плоды хранят в матерчатых мешках или в бумажных пакетах в сухом помещении, где они не теряют своих качеств в течение двух трёх лет. Плохо просушенные орехи долго не хранятся.

из ореха и саженцами, весной и осенью, на открытом грунте

Добавить в избранное

Принято считать, что лещина растёт исключительно в лесах, но со временем люди окультурили и данное растение, став называть его крупноплодные формы фундуком. Домашняя лещина не прихотлива и не требует особого ухода. Тем не менее, чтобы в вашем саду вырос роскошный куст орешника, необходимо кое-что знать о его посадке и уходе за ним.

ПоказатьСкрыть

Как посадить лещину из ореха

Для посадки лещины отбираются исключительно зрелые орехи. Собирать их начинают в первых месяцах осени. На орехах не должно быть каких-либо повреждений. Скорлупа должна быть твёрдой и без трещин, также посадочный материал не должен пахнуть плесенью. Придерживаясь этих простых правил при выборе материала для посадки, вы сможете вырастить здоровый и плодоносный куст.

Посадка в грунт

Посадка обыкновенного саженца — не особо трудный процесс. Чтобы семена проросли, им необходимо постоять несколько дней в воде или влажном песке. После того как они пустят первые ростки, их следует пересадить в подготовленные ёмкости. И только после того, как им исполнится 2 года, саженцы пересаживают в открытый грунт.

Выбор места

Одомашненная лещина — растение неприхотливое и к местности относится достаточно безразлично. Тем не менее, плодородные грунты и влага благоприятно повлияют на растение и его урожайность. Несмотря на то что все садоводы хотят вырастить куст на дачном участке или плантации, всё же лучшим местом для него является лес с серой почвой, суглинком или попросту чернозёмом.

Важно! Чтобы улучшить состав почвы, нужно между кустами лещины посадить обычные огородные растения. Они не только насытят грунт витаминами, но и дадут дополнительный урожай.

Необходимо следить, чтобы участок, куда было посажено растение, не затапливало весенней водой. Переувлажнение грунта приведёт к гниению корней, исходом будет потеря куста.

Подготовка почвы

В большинстве случаев состав грунта не идеален, но лещина не требует особых условий. Для неё будет достаточно, если почва будет не глинистой, не заболоченной, не засоленной и не песчаной. Чтобы улучшить землю на участке, где вы планируете сажать растение, в неё следует внести немного песка и перегноя — эти два компонента улучшат воздухопроницаемость и проходимость влаги. Если почва кислая, необходимо удобрить её гашёной известью, мелом или золой.

Знаете ли вы? Сделанное из лещины ореховое масло, благодаря обилию жирных кислот, никогда не высыхает.

Посадочная яма

Высаживают саженцы осенью. Глубина ямы должна составлять 60 см, а ширина 80 см. Чтобы у растения было больше шансов прижиться, яму засыпают удобрениями, компостом и почвой из-под взрослой лещины. Расстояние между ямами зависит от сорта растения: к примеру, если сорт кустовой, тогда расстояние минимум 4 м, если штамбовый — 2 м.

Тонкости ухода и сроки созревания

С момента посадки и до получения урожая придётся подождать примерно 3-4 года. Первые несколько лет плодоношение будет не велико, но затем, в случае правильного ухода, орешник порадует садоводов обилием орехов. А спустя 10 лет каждый куст будет приносить не менее ведра плодов.

Важно! В цветах лещины находится пыльца, которая вызывает аллергические реакции.

Полив

В период роста, развития и цветения растения, его поливают 1-2 раза в месяц, начиная с апреля. Последний полив выпадает на ноябрь. Таким образом куст зарядится необходимым количеством влаги на зимний период времени и подготовится к весне. Летом кустарник поливают минимум по 2 раза в месяц, так как жаркая погода влияет на рост плодов. На один полив одного куста приходится 40 литров воды.

Выбор удобрения и подкормка

Удобрять почву желательно перегноем и песком, с добавлением дернового грунта. Перед этим следует положить дренажный слой из щебёнки около 20 см. Стоит проследить, чтобы кислотность земли не превышала 8,5 рН.

Подкормку проводят не менее 2 раз на протяжении года. Для одного куста ранней весной одно ведро воды разводят с 15 г аммиачной селитры, 10 г мочевины и 1 кг навоза. Осенью также необходимо подпитать землю ведром воды с 15 г нитроаммофоски.

Мульчирование

Мульчирование — неотъемлемая часть ухода за кустарником. Прежде чем заняться мульчированием, приствольный круг нужно обкопать и увлажнить. После этого надо уложить поверху торф, опилки и сухую траву слоем около 5 см.

Подготовка к зиме

Лещина — морозостойкое растение, и взрослые кусты не нуждаются в специальной подготовке к зимовке. Им достаточно пригнуть к земле побеги, чтобы не обморозить их в самые суровые зимние дни. А вот молодые растения первые несколько лет желательно укрывать мешковиной, лутрасилом или спанбондом. Это поможет пережить сильные морозы.

Вредители и болезни

Лещина — растение не только неприхотливое к окружающей среде, но ещё и устойчивое перед вредителями и заболеваниями. Практика показывает, что навредить растению можно лишь при наличии благоприятных для болезней факторов. Проблемы с лещиной могут возникнуть на заболоченной местности или при обильном поливе.

Знаете ли вы? В древности славяне верили, что сдвоенный орех лещины — талисман, приносящий счастье и богатство, который полезно всегда держать при себе.

Самое опасное для кустарника — это грибковая инфекция. В качестве профилактики надо опрыскивать кусты весной, до распускания листьев 1% бордоской смесью или препаратами «ХОМ», «Абига-Пик». Поражённые стволы и ветви надо вырезать, обрабатывая места срезов 1% медным купоросом. От мучнистой росы поможет обработка молодых листьев средствами «Скор» или «Тиовит Джет» согласно инструкции.

Обработка куста от вредителей также важна. Хорошей профилактикой станет опрыскивание кустов при распускании листьев препаратами «Фуфанон», «Кемифос», «Актеллик», «Искра», «Инта-Вир». При наблюдении большого количества гусениц пилильщика берёзового или личинок подушечницы берёзовой, опрыскивание указанными средствами надо повторить летом.

Сбор и хранение плодов

Собирать урожай лещины не так уж и сложно. Это происходит в несколько этапов:

потрясти куст;
собрать плоды;
просушить;
очистить.

Орехи соединяются с ветками достаточно крепко, поэтому, чтобы их стряхнуть, придётся приложить усилия. С собранных плодов снимают кожуру, а затем сушат. По окончании сушки нужно определить, готовы ли они к хранению. Так как по цвету скорлупы это сделать практически невозможно, стоит ориентироваться на звук, постучав по скорлупе: если звук звонкий, то орех высушен.

Также можно разбить несколько плодов для проверки, чтобы узнать наверняка. После этого орехи рассыпают по тканевым или бумажным мешкам и хранят в сухом прохладном месте.

Лещина — культура достаточно полезная и неприхотливая в выращивании. Она и без человеческой заботы вырастет и даст плоды, но при правильном и комплексном уходе орешник удивит и порадует вас своей урожайностью. А орехи лещины не только вкусные и калорийные, но и очень полезные.

посадка и уход, размножение, описание сорта

Лещина краснолистная известна с давних времён пользой своих плодов и отличными медоносными свойствами. Помимо этого кустарник активно используется в декоративных целях. Он выгодно вписывается в ландшафт и служит достойным украшением приусадебных участков.

Описание лещины Краснолистной

Лещина Краснолистная – однодомный кустарник, произрастающий преимущественно в средней полосе России, который очень часто называют фундук. В естественных условия произрастает в широколиственных и смешанных лесах, но может встретиться в степи, лесостепи. Почву предпочитает влажную, богатую минеральными удобрениями.

Лещина Краснолистная – лесной житель средней полосы России

Высота растения колеблется от 3 до 7 метров. Листья лещины овально-круглые красновато-коричневого цвета. Нижняя сторона листовой пластины к осени становится зелёной. На одном растении произрастают женские цветы и мужские серёжки. Они распускаются ранней весной еще до появления листьев. Цветёт лещина в середине марта, плоды созревают в августе – сентябре. Растёт быстро, плодоносить начинает уже на 4 – 5 год после высадки. Плоды лещины называются орехами. Орехи соединены в соплодия по 2 – 5 штук. Плодоносит кустарник ежегодно, но урожаи чередуются от умеренного до обильного. Общая продолжительность жизни куста – 50 – 80 лет.

Состав и польза ореха

Орехи лещины невероятно полезны. В своём составе они содержат:

жиры;
легко усвояемые белки;
сахарозу;
витамины группы B;
витамины группы E;
витамины группы С;
соли железа.

Употребление орехов лещины полезно как взрослым, так и детям. Молодому организму они дают необходимые для роста микроэлементы. В зрелом возрасте поддерживают работу сердца и мозговую активность. Ядра орехов употребляют в пищу сырыми, обжаренными, сушёными. Их добавляют в супы, жаркое, десерты, ликёры. Широкое применение в кулинарии имеет ореховая мука, дробленый и молотый орех.

Орехи Краснолистной лещины

Лещина всегда славилась не только вкусовыми, но и лечебными свойствами:

Свежие ядра тщательно растираются с небольшим количеством воды, получая ореховое молоко. Такой продукт обладает высокой питательностью и рекомендован к применению ослабленным больным.
Ореховые настои успешно применяются при заболевании лёгких, почек и желудка.
Перетёртые с мёдом орехи благоприятно влияют на кровеносную систему организма, облегчают боль при ревматизме и подагре.
Ореховая мука в смеси со взбитым яичным желтком – прекрасное средство от тепловых ожогов.
Ореховое масло широко применяется при борьбе с гельминтами. Также оно добавляется во многие увлажняющие косметические маски и кремы.
Ореховые настои заметно усиливают иммунитет и повышают гемоглобин.
Благодаря сочетанию цинка и витаминов группы В плоды лещины применяются при повышении потенции, стимуляции сперматогенеза и нормализации работы органов малого таза.
Орехи обладают лактогенным свойством и помогают увеличить количество молока кормящим женщинам.
Экстракт из орехов лещины повышает тонус центральной нервной системы, нормализует деятельность кишечника.
Содержащийся в орехах витамин Е помогает справиться с ангиной и простудой.

Посадка и уход за деревом

Для посадки лещины пригодны практически все виды почв, кроме засушливых и заболоченных. Лучше растёт на плодородной дренированной почве без большого содержания камней и песка. Кусты довольно теневыносливы, но в закрытых затенённых местах урожай значительно снижается. Предпочитает хорошо освещённые, неветряные места – склоны, балки, окраины леса. Растение морозостойкое, но в суровые зимы существует опасность подмерзания. Рекомендуется сажать на восточные, северо-восточные невысокие склоны, так как весной здесь происходит наименьшее колебание температур, что снизит вероятность ожогов соцветий.

Для улучшения урожая рекомендуется сажать несколько кустов рядом, чтобы облегчить перекрёстное ветровое опыление.

Высаживать растение рекомендуется весной или осенью, но наиболее благоприятное время – середина сентября. Для посадки куста необходимо подготовить яму 70х60 см. На дно ямы выкладывается толстый слой перегноя из расчёта 10 – 15 кг на 1 растение. Для хорошей приживаемости куста можно добавить к перегною калийную соль и суперфосфат. Также в посадочную яму рекомендуется добавить землю из-под другой растущей лещины. На корнях куста образуются микозы, которые представляют собой соединение грибов и корневой системы растения. Добавление такой почвы позволяет саженцу быстрее расти и развиваться.

Высаживать Краснолистную лещину рекомендуется весной или осенью

Перед высадкой саженцы необходимо обрезать до 25 – 35 см. Корневую систему нужно поместить в специальную смесь перегноя и глины – это улучшит приживаемость растения.

Сажать кусты можно на расстоянии 5 – 6 м друг от друга. Если лещина Краснолистная высаживается в декоративных целях, то расстояние можно уменьшить до 3 – 4 м. Посаженный саженец необходимо привязать к деревянной опоре.

Для получения богатого урожая нужен правильный и своевременный уход за растением:

Полив. Несмотря на засухоустойчивость, полив растения должен быть регулярным. Он особенно важен во время посадки и укоренения саженца. Поливать лещину лучше рано утром или поздно вечером, чтобы палящее солнце не нанесло вред корням. Для полива лучше использовать тёплую родниковую воду.
Подкормка. Органическими удобрениями куст рекомендуется подкармливать 1 раз в 3 – 4 года, а минеральные удобрения нужно вносить каждый год. Перед появлением плодов можно удобрить почву мочевиной.
Формирование. Для хорошего роста и развития куст необходимо прореживать. Осенью 1 раз в 6 – 9 лет нужно отпиливать старые, недоразвитые ветки, оставляя 7 – 10 стволов. Важно следить, чтобы стволы равномерно ответвлялись от корня, а не группировались с какой-нибудь одной стороны. Если предпочтение отдано формированию в виде деревца, то оставляется 1 ствол, от которого потом ответвляются скелетные ветви.
Рыхление. Рыхление почвы желательно производить после каждого полива растения. Это особенно важно в процессе его укоренения.

Правила размножения данного сорта

Способов размножения лещины несколько. Она размножается семенами, отводками, делением куста и черенками. Важно помнить, что сортовые особенности в полной мере лещина сохраняет только при вегетативном размножении.

Отводками

Лещина Краснолистная хорошо размножается отводками. Для этой цели используются молодые однолетние побеги. Рядом с побегом прокапывается небольшая канавка глубиной 15 – 20 см. Побег нагибается в канавку, засыпается землёй и обильно поливается тёплой водой. Верхушку побега необходимо крепко привязать к поставленному рядом деревянному колышку. Отделять побег от материнского куста не следует.

Размножение Краснолистной лещины отводками

По истечении месяца, почки на побеге дают собственные побеги. В середине лета, когда они вырастут до 15 – 20 см, их окучивают на 2/3 высоты. За лето окучивание повторяют 3 -4 раза. При пересадке отростки отделяются друг от друга. От одного побега получается несколько новых саженцев.

Семенами

Размножение семенами достаточно долгий и трудоёмкий процесс. Для сева отбираются крупные созревшие орехи. Сажать можно осенью и весной. Посев рекомендуется производить в удобренную влажную почву на глубину 5 – 6 см.

Размножение Краснолистной лещины орехами

Расстояние между семенами в бороздке не должно быть меньше 10 см, между бороздками – не меньше 20 см. Верх бороздки покрывается смесью перегноя и торфа толщиной 3 – 5 см. Если посадка семян производится осенью, то следует утеплить бороздки опилками, сеном или мхом. Сеянцы выкапываются из грядки через 2 года после всходов и высаживаются на постоянное место.

Делением куста

Делением куста лещина Краснолистная размножается достаточно легко. Выкопанный куст необходимо разделить на несколько частей так, чтобы в каждой части имелся ствол с корнями длиной 20 – 30 см. Каждая часть высаживается в глубокую яму и обильно поливается теплой водой. Такой способ активно применяется при разряжении ореховых плантаций.

Черенкованием

Лещина Краснолистная укореняется трудно и долго. Наиболее благоприятный исход возможен при использовании черенков с двухлетней поросли. Для черенкования выбираются самые сильные побеги, которые отрезаются от куста в утренние часы. Высаживаются они в грунт из смеси песка и торфа. Почва должна быть постоянно увлажнена. Прямые солнечные лучи губительны для черенков, как и холодные сквозняки.

При черенковании рекомендуется использовать туманообразующие установки.

Сбор урожая

Плодоносить лещина краснолистная начинает на 4 -5 год своей жизни. Орехи вызревают в августе – сентябре, редко в конце июля. Основным признаком зрелости является пожелтение плодов и их отделение от веток. Урожай с одного куста может достигать 20 кг. Собранные для хранения плоды рекомендуется просушить и хранить в холщовых мешочках.

Подверженность болезням и вредителям

Лещина довольно болезнеустойчивый сорт. К основным вредителям, поражающим растение относятся следующие:

ореховый долгоносик;
почковый клещ;
тля обыкновенная;
щитовки;
гусеницы
жуки-сверлильщики.

Краснолистная лещина подвержена грибковым заболеваниям и вредителям

От вредителей кусты следует защищать Интавиром. Раннюю обработку рекомендуется производить до раскрытия почек, повторную – после образования листьев.

Особенно опасны для урожая жуки-сверлильщики. В недозревшие плоды самки жуков откладывают яйца. Вылупившиеся личинки съедают внутренность ореха и выбираются наружу, прогрызая отверстие в скорлупе. Эффективным средством против сверлильщиков является периодическое сильное встряхивание куста.

Лещина Краснолистная подвержена различным грибковым заболеваниям. Против них применяется коллоидная сера и опрыскивание куста бордосской смесью.

Серьёзный урон урожаю наносят белки, ореховки и дятлы.

Лещина Краснолистная проста в посадке и выращивании, легко переносит перепады температуры и влажности. Она отличается большой приспособляемостью. При минимальном уходе будет радовать садовода высокой продуктивностью и эстетической красотой.

Лещина обыкновенная, выращивание и уход. Фундук, посадка и уход

На садовых участках пока ещё редко встречаются пышные кусты лещины, фундука, дарующие в осеннюю пору свои вкусные плоды — орехи. Хотя лещина обыкновенная насчитывает тысячи лет и до сих пор очень популярна, для большинства населения орехи лещины остаются лакомством, редко попадающим на стол.

Это можно объяснить малой распространённостью культуры лещины и нерегулярной её урожайностью в местах естественного произрастания. Тем не менее, с выведением сортов лещины для средней полосы, число любителей-садоводов, которые хотят вырастить этот полезный декоративный кустарник, становится всё больше.

Полезные свойства и состав

Ядра лещины (фундука) обладают отменным вкусом, кроме того, они самые калорийные из всех орехов. По этому показателю ядро стоит выше рыбы и мяса. В нём содержатся: 65-73% невысыхающего жирного масла, 16-23 белков, 3-8 углеводов, 3,2% клетчатки, а также каротин, биотин, витамины В, В2, С, Е, макро- и микроэлементы.

В листьях есть эфирное масло, гликозид мирицитрозил, до 10% дубильных веществ, витамина С в них больше, чем в плодах. В коре побегов и ветвей найдено эфирное масло, танины, бетулин, пальмитиновая кислота, кроме того, в коре обнаружено до 20% дубильных веществ.

Лечебные свойства лещины обыкновенной

Приготовленные из лещины препараты используют при лечении болезней кожи (нейродермиты, экземы и др.). Листья, заготавливаемые в мае, применяются в народной медицине при заболеваниях печени. Плоды, освобождённые от тонкой коричневой шелухи, рекомендуют есть в смеси с мёдом при анемии и ревматизме. Растёртые с водой орехи — при кровохаркании, почечнокаменной болезни, метеоризме, как лактогенное средство, при бронхите и лихорадочных состояниях. Измельчённые плоды, смешанные с яичным белком, применяют при ожогах. Кору, собранную весной, используют при малярии; плюску (листовую обёртку) плодов — при поносе; ореховое масло как противоглистное средство (от аскарид) и при эпилепсии. Для укрепления волос масло втирают в кожу головы.

Декоративные качества

В последнее время на лещину стали обращать внимание не только из-за вкусных плодов. Благодаря её крупной густой зелёной листве, которая с приходом осени окрашивается в ярко-жёлтые и красные тона, лещину теперь высаживают и как декоративный кустарник. Существует и очень живописная форма с интенсивно-пурпурной окраской листьев в течение всего сезона. Такой куст безусловно станет украшением на садовом участке, в сквере или парке, и выразительно оттенит другие растения.

Применение орешника

Масло из плодов лещины — ценный питательный продукт, по свойствам не уступает миндальному; к тому же оно служит сырьём для парфюмерной, мыловаренной и лакокрасочной промышленности. Жмых, остающийся после отжима, содержит до 8% масла и 48% белка, пригоден для приготовления халвы. Из орехов готовят начинки для конфет, добавляют в пирожные, торты и другие кондитерские изделия, используют в производстве ликёров.

Из стволов лещины делают рукоятки для садово-огородного инвентаря и разных инструментов, удилища, трости, обручи для деревянных бочек. Ими заплетают изгороди. Кора применяется в кожевенном производстве. Из древесины выжигают особый уголь, имеющий спрос у художников.

Описание лещины

Отдельные корни уходят на глубину на 50-60 см, поэтому лещину используют для создания защитных полос, для закрепления склонов, оврагов.
Сеянцы вступают в плодоношение на 5-10-й год, растения от вегетативного размножения — на 4-6-й год. Плодоносит нерегулярно. Куст дикой лещины даёт от 1 до 3 кг орехов, а культурных сортов — до 8 кг и более.

Лещина обыкновенная — растение зимостойкое, свето- и влаголюбивое. В зимний период пыльца в серёжках выдерживает понижения температуры до -30°С, во время цветения не подмерзает при -3-5°С, а женские цветки при — 8°С. Предпочитает плодородные, дренированные, нейтральные по кислотности, лёгкие и средние по механическому составу почвы. Сухие и песчаные почвы для произрастания лещины непригодны.

В чем разница между лещиной и фундуком? Культурные, гибридные формы лещины или сами плоды называют фундуком.

Плод — односемянный орех с плотной скорлупой, окружённый листовой обёрткой — плюской. При созревании (в августе-сентябре) края плюски подсыхают и орех выпадает из обёртки. Плоды обычно расположены по 3-4 вместе на концах побегов; масса одного ореха 2-3 г.
Корневая система мощная, мочковатая, поверхностная. На корнях имеется микориза — особые почвенные грибки. Большая часть корней расположена на глубине 10-30 см,

Сорта лещины обыкновенной

Сорта, предназначенные для условий средней полосы , получены в основном в Ивантеевском лесном селекционном опытно-показательном питомнике Московской области. Это:

Академик Яблоков,
Ивантеевский красный,
Кудрайф,
Московский ранний,
Московский рубин,
Первенец,
Пурпурный,
Сахарный,
Тамбовский ранний.

Сорт Признание, созданный для этого же региона, выведен в Уфе.

Южные сорта орешника выведены в научно-исследовательских учреждениях Краснодара и Сочи:

На заднем плане на фото фундук краснолистный в мае.

Размножение лещины

Лещину размножают:

семенами,
корневыми отпрысками,
отводками,
делением куста,
прививкой.

Размножают лещину и дуговидными отводками. Однолетние ветки осенью или весной дугообразно пригибают в ямки глубиной 20-30 см. В месте изгиба кору надрезают, ветку пришпиливают к почве деревянными или металлическими крючками. Ямки засыпают плодородной почвой, оставляя на поверхности верхушку, которую подвязывают к колышку. Осенью или ранней весной следующего года укоренившиеся отводки отделяют от материнского растения и выкапывают.

Для прививок сортов и отобранных форм в качестве подвоев используют сеянцы лещины обыкновенной. Прививают окулировкой в обычные летние сроки или черенком весной, используя прививку вприклад, в расщеп, за кору.

Выращивание лещины в саду — посадка и уход

Лещину лучше высаживать по границам садового участка осенью или ранней весной по схеме: 4×4 или 3×3 м.

Лещина отзывчива на полив; недостаток влаги в период созревания плодов и закладки цветковых почек отрицательно сказывается на урожае.

При формировании куста лещины оставляют 6-10 стволов, растущих во все стороны от середины куста и расположенных подальше один от другого. Вырезают сухие, поломанные, слабые, загущающие и переплетающиеся ветви. С 20-летнего возраста, когда снижается продуктивность, кусты начинают постепенно омолаживать: ежегодно вырезают по 2-3 старых ствола. Из сильных прикорневых побегов формируют новые скелетные ветви, их слегка укорачивают, чтобы вызвать появление боковых ветвей.

Есть и другой способ омолаживания: все старые ветви срезают вровень с землёй, из выросших молодых выбирают 8-10 наиболее сильных и удачно расположенных и формируют новый куст. При выращивании лещины в виде деревца, у высаженного саженца оставляют один стволик, на нём закладывают штамб в 50-60 см и формируют 4-5 скелетных ветвей; корневую поросль систематически удаляют. За рубежом фундук формируют в виде дерева, прививая на лещину древовидную.

Вредители и болезни

Вредители:

ореховый долгоносик,
почковый клещ,
щитовка.

Использование плодов фундука

В нашей стране плоды лещины употребляют в пищу с давних времен. За орехами отправлялись в лес, собирали, заготавливали и пересаживали ореховые деревья и кусты поближе к дому. Одомашненную лещину стали называть . Первые упоминания лесного ореха (лещины) встречаются в записях древних римлян и греков. Считается, что они первые окультурили это замечательное растение. Ученые же полагают, что лещина была основным растением, плоды которого десять тысяч лет тому назад по окончании ледникового периода спасало от голода наших пращуров.

Оптимальная схема для посадки саженцев – это 6 х 6 м или 5 х 5 м, при дефиците места можно садить 2 х 5 м, 3 х 5 м. Важно помнить, что чем больше места у дерева, тем оно лучше растет и плодоносит.

За полмесяца до посадки подготовьте яму полметра глубиной и полметра диаметром, заполните ее смесью:

Почва (верхний слой)
Перегной – 2-3 ведра или навоз – 5-8 кг
Суперфосфат – 150 грамм
Калийная соль – 50 грамм
Микориза – 2-3 горсти на глубину 15см.

В центре ямы установите колышек, возле которого поместите . Перед посадкой корешки фундука нужно распрямить и опустить в раствор-болтушку (смесь земли с водой). Уровень корневой шейки углубите на 3см, но саму шейку нельзя засыпать землей. Обрежьте саженец после пятой или шестой почки, оставив около 25 сантиметров высоты.

Вне зависимости от погодных условий саженцы необходимо полить из расчета 4 ведра воды под каждое деревце и промульчировать почву любым подходящим материалом ( , хвоя, перегной и т.д.). Через неделю полив повторить.

Летом рекомендуется проводить подкормку золой. Азотистые удобрения снижают урожайность фундука, хотя и делают куст пышным и красивым, поэтому их лучше не использовать при подкормке ореха.

Для получения хорошего важно правильно делать формирование куста. В первые три года лучше развивается корневая система, по истечении этого времени начинается усиленный рост побегов, из которых формируются стволы. Со второго или третьего года нужно проводить процедуру куста. Выберите 5-8 самых сильных побегов, из которых будет сформирована крона куста, остальные срезайте под корень. У фундука оставляют только молодые побеги, неурожайные удаляют.

Обрезать ветви надо у основания куста.

На 11 году роста ореха до начала распускания листьев проведите омоложение дерева: три старых ствола обрежьте, а молодые укоротите. На одном месте фундук может расти больше ста лет. На зиму укрывать фундук не нужно, он достаточно морозоустойчив.

Болезни и вредители дерева

Фундук устойчив к и , все же для профилактики можно обрабатывать ветки железным купоросом. Делать это нужно в конце октября и ранней весной.

Борьба с вредителями и болезнями дерева:

Для фундука большую опасность представляет майский жук, личинки которого любят лакомиться корнями дерева. При обнаружении личинок майского жука в количестве больше чем два на 1 квадратный метр нужно уничтожить вредителя до посадки растения.
Ореховый долгоносик способен уничтожить до 50% урожая . Весной до появления жуков вносите в почву вносите гранулированный 10% Базудин из расчета 2,5 грамма на 1 кв. метр. После появления жуков деревья опрыскивают Карбофосом 0, 06 грамма на 1 кв.метр. Собирайте и уничтожайте преждевременно опавшие орехи. По утрам отряхивайте жуков на разостланные на земле полотна.
Фундучный усач любит откладывать яйца под корой молодых побегов, личинки жука выгрызают сердцевину побегов, в результате чего они засыхают. Все усохшие ветки нужно на 15 см ниже засохшего места и затем сжечь. В середине мая опрыскать растения 1% Карбофосом.

Для профилактики заражения фундука заболеваниями и вредителями необходимо убирать и сжигать опавшие листья осенью, а затем перекопать землю под кустами растения.

Этим способом уничтожается , она хорошо переносит зиму на опавшей листве, и личинки долгоносика. Летом регулярно собирайте и уничтожайте пораженные плоды.При правильном уходе фундук практически не подвержен заболеваниям и поражению вредителями.

Больше информации можно узнать из видео.

Лещина обыкновенная, или орешник (Corylus avellana ), относится к семейству березовых. Культурные сорта лещины, имеющие промышленное значение на юге России (Черноморское побережье Краснодарского края), известны как фундук. В диком виде заросли лещины широко распространены на юге России, в нечерноземных областях, на средней Волге, в горных районах Кавказа. Она встречается и в Башкортостане, Татарстане, Южном Урале, Кировской области, Пермском крае.

Плоды считаются высокоценным продуктом — содержат в концентрированном виде все необходимые для организма элементы питания: белки, жиры, углеводы, витамины группы А, В, С, Д, Е, Р, К, а также целый ряд макро- и микроэлементов (железо, калий, кальций, магний, марганец, натрий, сера, фосфор, хлор, цинк).

Орешник обыкновенный принадлежит к однодомным растениям, но с раздельнополыми цветками, то есть мужские и женские цветки формируются на одном растении. Мужские цветки собраны в повислые соцветия – сережки, мягкие, желтые и похожи на сережки березы, ольхи. Они закладываются в предшествующий цветению сезон в июне, июле и с осени уже сформированы и хорошо видны. Зимуют и распускаются рано весной. Пыльца переносится ветром.

Женские соцветия спрятаны внутри особых почек и состоят из очень мелких плотно расположенных цветков. Они также формируются в предыдущий сезон. Их не видно. Во время цветения листовые чешуи на верхушке женских соцветий (имеющих вид почек) раздвигаются и высовывается пучок ярко-красных или темно-красных рылец. Они-то и улавливают пыльцу, переносимую ветром.

Плоды созревают во второй половине августа – начале сентября. Они собраны в группу от 2 до 5 шт. Плод – односемянной орех, окруженный оберткой (плюской). Обертка состоит из двух на верху рассеченных или лопастных листочков, светло-зеленая, опушенная, бокаловидная. Плоды различной формы – округлые, продолговатые, угловатые, более или менее плоско-сжатые, большей частью мелкие, высотой 10-15 мл и более крупные – 20 мм. На Свердловской селекционной станции садоводства среди сеянцев выделены отборные формы с высотой плода 18-22 мм.

Дикорастущая лещина обыкновенная представляет собой ветвистый, корнеотпрысковый кустарник с большим количеством стволиков, 10-20 и более, высотой 3-4 м. При семенном размножении вступает в плодоношение на 6-7 год, при вегетативном раньше – на 4 год. Для улучшения переопыления рекомендуется высаживать не менее двух растений разных форм.

Лещина растет на любой почве, но успешнее развивается и плодоносит на более плодородной. Влаголюбива, но избыток влаги не любит, требует умеренного дренажа. Может переносить небольшое затенение, но на открытом солнечном месте лучше кустится да и урожайность выше. Зимостойка относительно. Способна переносить морозы до -30…-35°С. В особо морозные зимы с температурами ниже -40°С может вымерзать по уровень снега.

Расстояние при посадке между растениями 3-4 м. Корни саженца перед посадкой подрезают, тщательно расправляют в посадочной яме и засыпают землей. Сажают по уровню корневой шейки, не заглубляют, иначе куст будет расти плохо и начало плодоношения задержится на 2-3 года. После посадки растения обязательно поливают, мульчируют.

С появлением корневой поросли приступают к формированию куста. Оставляют 6-10 наиболее сильных и удачно расположенных один от другого побегов. Куст загущать не следует – ухудшается освещенность, снижается урожайность. В последующие годы весной проводят прореживание при необходимости загущенных кустов. При правильном уходе орешник хорошо плодоносит 20-30 лет, после чего плодоношение снижается. Приступают к омолаживанию куста. Омолаживание состоит в замене старых скелетных ветвей (стволиков) новыми, выросшими из молодой поросли. Такая замена может быть постепенной, когда на протяжении нескольких лет (6-7) в кусте поочередно заменяют старые стволики на новые. Стволики при омолаживании срезают как можно ниже. Омолаживание и обрезку следует проводить ранней весной, до распускания листьев.

При прореживании не рекомендуется делать очень сильную обрезку. Чем больше веток будет на стволике, тем выше урожай орехов. Не рекомендуется также укорачивать однолетние приросты, так как на них образуются плодовые почки и сережки. Лишнюю же поросль при появлении следует убирать как можно ниже. Долговечность лещины, благодаря интенсивному образованию поросли у корневой шейки, достигает 100-150 лет, практически не ограничена.

Орешник применяют и в декоративных целях, благодаря крупной темно-зеленой листве, окрашенной осенью в яркие желтые и красные тона. Популярны краснолистные формы, но их зимостойкость ниже, чем форм дикорастущей лесной лещины. Используют в живых высоких изгородях, аллеях, одиночных и групповых посадках.

«Уральский садовод» №22, 2009 г.

Лещина – это высокорослый кустарник из семейства Березовые. Часто он вырастает до 5 метров в высоту. Ценится за вкусные плоды – орехи. Многие виды растения культивируются с древнейших времен.

В природе существует около 20 видов лещины:

обыкновенная;
крупная;
понтийская;
китайская;
колхидская;
древовидная;
рогатая;
гималайская;
разнолистная и т. д.

Можно принести саженец растения из леса, или купить в питомнике. Культурные сорта более требовательны к уходу, но приносят больший урожай, чем дикие разновидности. В декоративных целях сажают лещину Конторта – растение с красиво изогнутыми ветками, есть разновидности с зелеными или бордово-вишневыми листьями.

Сорта лещины для выращивания в средней полосе:

«Ивантеевский красный» – интересное растение с красными листьями, которые становятся зелеными только осенью. Урожай с одного куста около 2 кг орехов;
«Московский ранний» – невысокие кусты, до 3 м, листья красные, приносит около 3 кг урожая;
«Тамбовский ранний» – успешно выращивается в суровых климатических условиях, дает до 3 кг крупных орехов продолговатой формы, золотисто-желтого оттенка, которые созревают в августе;
«Академик Яблоков» – краснолистный, гибридный сорт, высотою не более 4 м, отличается обильным образованием женских цветов и подмерзанием мужских, орехи крупные (3,4 г), темно-малиновые, по форме напоминают желудь.
«Кудрайф» – куст около 3,5 м с розовато-красными листьями, плод лещины с острой верхушкой, желто-коричневый, средний по размеру.

Выведено также много современных гибридных сортов с хорошей урожайностью и устойчивостью к болезням.

Где растет лещина в России

Орешник растет на территории России в лиственно-хвойных лесах, на опушках. Лещина обыкновенная встречается в Ленинградской, Кировской, Вологодской области, Пермском крае. Это растение распространено по всей Европе. На юге цветет в феврале, около Петербурга – в начале мая.

На Кавказе и в Крыму выращивается лещина крупная, которую еще называют фундуком.

Лещина разнолистная растет в Амурской области. На Северном Кавказе и в Закавказье можно встретить лещину древовидную, которая занесена в Красную книгу СССР.

Особенности выращивания лещины

На участке желательно выращивать несколько сортов лещины, так как это перекрестноопыляемые растения. Все лещины не любят кислых почв, они предпочитают грунт с нейтральной кислотностью, посаженные на торфяниках начинают хиреть и плохо растут.

Полив нужен регулярный, без этого невозможно получить достойный урожай. Если влаги недостаточно, начнут мельчать листья. Орешнику необходимы также специальные подкормки. Первые комплексные удобрения вносят весной, до распускания почек.

Куст ежегодно нуждается в обрезке, он наращивает много боковой поросли, которую нужно срезать секатором. Без обрезки орешник будет разрастаться, заглушая другие растения в саду.

Большинство лещин морозостойки, подмерзают только некоторые теплолюбивые виды. Ранней весной, до начала активного сокодвижения, проводят обрезку, удаляя все сухие и подмороженные ветки.

Способы размножения орешника

Особенностью лещины является то, что ее нельзя выращивать семенами. Выросшие растения долго не будут плодоносить. Лучше всего размножается лещина отводками. Кусты из отводков начинают плодоносить на следующий год после посадки, и сохраняют все сортовые признаки материнского растения.

Для правильного размножения от маточного растения укореняется отводок. Нижние ветви орешника присыпают землей с опилками. Осенью побеги, пустившие корешки, отделяют, и сажают в почву, на расстоянии 2–3 метра друг от друга.

Можно размножать лещину черенками. Лучше всего приживаются черенки весной. Их нарезают при стрижке куста, нижний срез делают косым, а верхний – прямым, на черенке должно быть 3 междоузлия. Чтобы лучше пошел процесс корнеобразования, используют янтарную кислоту (замачивают черенки на 24 часа). Укореняют в небольшом парнике, на улице, поместив черенок в почву под углом 45°. Парник можно сделать самостоятельно из ящика и пакета. Корни начнут отрастать примерно через месяц после посадки, но для того, чтобы сформировалась полноценная корневая система, нужно несколько месяцев.

Посадка в открытый грунт

Посадить саженец в открытый грунт можно осенью или весной, до распускания почек. Осенний орешник начнет быстрее плодоносить, а весенняя посадка сохранит его от подмерзания.

Орешник – микоризное растение, которое нуждается в грибах для полноценного усвоения питательных веществ корнями. При посадке рекомендуется вносить лесную подстилку (нижний слой) на глубину 15 см. Кислые почвы нужно перед посадкой известковать. При выращивании на кислых торфяниках делают большую яму (80 см в глубину и столько же в диаметре), наполняют ее нейтральной почвой, и только после этого сажают орешник. Корневую шейку нельзя засыпать землей.

В первую весну после посадки проводят обрезку над 5–6 почкой для появления боковых побегов и корневой поросли. Растение выращивается в форме куста.

Лещина не только полезна, она может украсить участок пышной зеленой листвой. Посадить ее можно по периметру участка, создав живую, зеленую изгородь, или использовать, как подбивку для других, более высоких растений. Орешник можно посадить в зоне отдыха, он создаст интересную, ажурную полутень возле беседки или лавочки. Для этого кустарника хорошо подходит рассеянный свет или полутень.

Крупноплодную лещину, от которой хотят собрать хороший урожай, сажают на хорошо освещенном месте.

Орешник растет кустарником, чтобы орехи были крупнее, нужно правильно формировать крону. По периметру оставляют от 10 до 14 побегов, и освобождают от веток середину куста. Обрезают загнутые и больные ветви, а также растущие вглубь кроны.

Почву вокруг растения рыхлят, заглубляя штык лопаты не более чем на 10–15 см, чтобы не повредить корни.

На второй год после посадки лещину удобряют навозом или компостом. Минеральные удобрения вносят осенью, когда закладываются мужские цветы (они напоминают сережки), и весной при зацветании женских.

Куст орешника нужно омолаживать 1 раз в 15–20 лет, срезая его почти под корень. В целом это растение неприхотливо, и плохо растет только на заболоченных, засоленных, песчаных почвах и тяжелых суглинках.

Обработка орешника от вредителей и болезней

Болезни не обходят стороной орешник. Основные проблемы доставляют долгоносики и клещи. При поражении долгоносиком в плодах ореха заводятся личинки, и урожай осыпается раньше времени.

Борются с ними при помощи инсектицидов и акарицидов. Опрыскивать растения во время созревания урожая нельзя. Это делают весной, до распускания почек.

Если на побегах завелся фундучный усач, ветки срезают и сжигают, растение опрыскивают Карбофосом.

Если сделать все правильно, орешник будет быстро расти и давать обильный урожай вкусных орехов.

Сбор и хранение урожая

Урожай созревает осенью, в сентябре или октябре. Считается, что орехи созрели, когда они сами отделяются от плюсок. Собранный фундук рассыпают на полу в хорошо проветриваемом помещении слоем 3–4 см, изредка перемешивая, сушат около 10 дней при температуре воздуха от 15 до 20 °C. Затем орехи собирают в матерчатые или бумажные мешки.

Орехи хорошо хранятся 3–4 года, не теряя биологической ценности и прекрасного вкуса. Используют фундук при изготовлении кондитерских изделий – конфет, тортов, халвы, мороженого.

Лещина и фундук, в чем разница

Фундук – это крупноплодные сортовые разновидности лещины обыкновенной, лещины крупной и лещины понтийской. Турция выращивает 75% мирового урожая фундука. Культивируется он также в Грузии, Азербайджане, Италии, Греции, в России.

Плод лещины сортовой – это односемянный орех более округлый и крупный, чем у дикой лещины.

Куст дикого орешника обыкновенного более мощный, чем у фундука, он может достигать 5–7 м. Лещина древовидная, медвежья или турецкая вырастает до 20 м в высоту – это настоящее дерево, которое предпочитают теплый климат, и в средних широтах вымерзает.

Лещина – одно из самых неприхотливых растений. Ежегодно она приносит урожай вкусных орехов, и может выполнять роль живой изгороди на участке.

Многие любят лакомиться фундуком. Однако не многие решают заняться выращиванием лещины на своем участке в открытом грунте — и напрасно. Зная особенности посадки кустарника и соблюдая правила ухода, вы регулярно будете получать урожай вкусных орешков.

Лещина: сорта и разновидности

Лещиной или фундуком принято называть «одомашненную» разновидность лесного ореха. Она отличается богатым урожаем и величиной орехов (крупнее, чем у дикорастущих сортов). Свое русское название этот кустарник получил из-за формы листьев. Даже на фото видно, что они у растения круглые, широкие, словно туловище леща. Окультуренные виды кустарника достигают в среднем 3-4 м, и на одном месте растут до 70 лет.

Лещина — окультуренная разновидность лесного ореха

Благодаря стараниям селекционеров выведено несколько сортов лещины:

Академик Яблоков;
Первенец;
Московский ранний;
Сахарный;
Тамбовский ранний и др.

Посадка кустарника

Поскольку изначально лещина была лесным растением, она не привыкла к одиночеству. Лучше сажать несколько кустов, это поспособствует лучшему опылению. Выдерживайте расстояние между саженцами около 4-6 м. В ином случае растения будут мешать друг другу. Для лещины подойдет освещенное место, лишенное прямых солнечных лучей. Оно должно быть хорошо защищено от ветра. Часто кустарник высаживают вдоль забора, предпочтительнее — в западной части дачного участка.

Кустарник лещины

Лучшим временем укоренения считаются март или ноябрь. Наиболее подходящие почвы для лещины — плодородные, некислые, рыхлые. Категорически избегайте сухого, песчаного грунта. Глубина, ширина и длина ям — 0,7-1 м в каждом направлении. Перед высадкой каждую из них наполовину заполните перегноем и увлажните (на каждую яму понадобится около ведра воды). Засыпав саженец грунтом, слегка утрамбуйте землю и снова полейте.

Уход за лещиной

В первые несколько лет, пока кустарник не разросся, используйте грунт под ним для высадки однолетних овощей. Также можно высевать там травы, например, злаки. Своевременно удаляйте сорняки, рыхлите почву, но неглубоко: корни растения находятся на поверхности. Лещина любит влагу, поэтому не скупитесь на обильный полив, не реже 1 раза в месяц.

Грунт вокруг лещины лучше замульчировать

Не допускайте сильного загущения ветвей внутри куста. Формируя куст, оставьте от 6 до 10 самых сильных побегов. Желательно, чтобы они были расположены подальше друг от друга. В дальнейшем следует удалять сухие, сломанные, переплетающиеся ветви. Начиная с 20-летнего возраста у лещины ежегодно удаляют по 2-3 старых побега — в этом заключается омолаживающая обрезка.

Удобрение и подкормка растения

При посадке можно в каждую яму добавить перегной (около ведра), сульфат калия (примерно 70 г) и двойной суперфосфат (200 г). Все составляющие следует тщательно смешать с почвой. Осенью подкармливайте лещину калием и фосфором. Весной удобряйте ее азотом — например, аммиачной селитрой (из расчета 20-30 г на 1 кв. м).

Взрослый куст лещины

Совет. Чтобы орехи вызрели примерно в одно время, используйте азотную подкормку в июле. Также она хорошо повлияет на закладку почек урожая следующего года.

Под молодые растения раз в три года вносите органику. На 1 кв. м понадобится около ведра. С такой же периодичностью подкармливайте кусты, которые плодоносят. Состав удобрения для них: компост или навоз (3-4 кг), суперфосфат (50-60 г), калийная соль (25-30 г). Добавьте всё это во время осеннего перекапывания грунта.

Размножение кустарника

Совет. При посадке семенами, для защиты от грызунов обработайте посевной материал керосином.

Лещина обыкновенная: болезни и вредители

Наиболее часто досаждают лещине:

ореховый долгоносик;
ореховый усач;
почковый клещ и др.

Ореховый усач

Чтобы распознать этих вредителей на кустарнике, прежде внимательно изучите их по фото. Обнаружив, стряхивайте их с ветвей, предварительно расстелив внизу пленку, а также перекапывайте почву. Эффективны в борьбе с этими насекомыми инсектициды, например, Карбофос. Иногда используют бордоскую жидкость, которая применяется и для лечения заболеваний лещины. Среди них — мучнистая роса, бурая пятнистость и другие.

Если в конце лета-начале осени вы наблюдаете массовое осыпание фундука, скорее всего на кустарнике поселились гусеницы плодожорки. Собирайте их вручную или используйте химические препараты (если вредителей чересчур много). Для профилактики весной очищайте кору, которая является пристанищем гусениц.

Личинка орехового долгоносика

Осенью компостируйте листья, в течение лета собирайте червивые орешки. Эти меры дополнительно обезопасят ваш фундук и дадут возможность собрать хороший урожай, на радость себе и детям.

Выращивание лещины на загородном участке: видео

Выращивание лещины: фото

Как выращивать лещину в домашних условиях?

Трудно найти человека, который бы не любил шоколад или конфеты с фундуком. Эти маленькие орешки не только обладают приятным вкусом, но и благоприятно влияют на человеческий организм. Большое содержание витаминов, химических элементов и аминокислот улучшает состояние здоровья при анемии, хронической усталости, диабете, неврозах и болезнях сердца. Масло фундука, содержащееся в орешках, снабжая организм витамином Е, возвращает жизненные силы и оказывает омолаживающий эффект. Употребление фундука в пищу одинаково полезно и для детей, и для людей старшего возраста. Давайте поближе познакомимся с данным растением, с особенностями ухода и выращивания орешника в домашних условиях.

Промышленное выращивание фундука в нашей стране не ведется. Ценные плоды импортируют в основном из Турции, Италии, Испании и Китая. А ведь фундук не такое экзотическое растение, как кажется. Он является культурной формой лещины обыкновенной, которая в природных условиях растет на Кавказе, Среднем Востоке, Украине и по всей европейской территории вплоть до северных широт. Так почему бы не вырастить на своей даче это неприхотливое и полезное растение, ведь посадка фундука – прекрасная перспектива бизнеса и инвестиция в свое здоровье.

Фундук — культурная форма лещины на участке

Выращивание фундука для садовода не доставит больших хлопот. Недаром итальянцы называют «культурную лещину» растением для ленивых. Фундук представляет собой кустарник, достигающий 2-5 м в высоту в зависимости от сорта, но может быть сформирован с помощью обрезки в виде дерева – выбор зависит от хозяина участка.

Фундук может достигать 5 м в высоту

Первый урожай можно ждать уже на 3-4 год после посадки саженца. Растение не нуждается в особо тщательном уходе, ведь в природных условиях лещина прекрасно растет и без помощи человека. После посадки агротехника сводится к поливу, удалению прикорневой поросли, ежегодной обрезке, и борьбе с вредителями в случае необходимости.

Посаженный на участке фундук на протяжении десятилетий будет снабжать плодами, обладающими высокими питательными свойствами и полезными веществами. Массовый сбор орехов начинается с 5-7 года жизни растения и продолжается в течение 10-15 лет. После этого растение «омолаживают» — в течение нескольких лет подряд срезают по 2-3 старые ветки, которые со временем заменяются молодыми и начинают щедро плодоносить.

С каждого взрослого фундука при соблюдении агротехнических приемов получают 5-12 кг плодов, способных храниться долгое время (1-3 года) без ущерба для вкусовых качеств. Если посадить на участке хотя бы три растения, ежегодный урожай будет выглядеть вполне весомо.

Фундук может расти на одном месте от 50 до 100 лет. Посадив растение один раз, вы на много лет вперед обеспечите ценными орехами себя и своих детей.

Кроме пользы от сбора урожая, растение обладает высокой декоративностью. Сорта фундука имеют листья разной окраски и размеров, поэтому зачастую садоводы практикуют высаживать в ряд разнолистные кусты – с красной, желтой и зеленой листвой. Фундук эффектно смотрится и как солитерное растение, сформированное в виде дерева. Любители эстетики оценят красоту кустарника, который выбрасывает эффектные серьги, привлекающие пчел ранней весной.

Размножение лесного ореха в домашних условиях

Любители выращивать дерево из орешка вполне могут прибегнуть к семенному способу размножения. Он несложный и при соблюдении необходимых требований позволит получить крепкое и здоровое растение. Однако плодоносить такой фундук начнет гораздо позже того, который выращен из саженца. Если при посадке саженца первые орешки появятся на 3-4 год после посадки, то растение, выращенное

Выращивание саженца фундука из орешка

из ореха, плодоносит на 6, а то и на 10 год.

Поэтому садоводы чаще используют посадку саженцев. При таком способе размножения, в отличие от посадки орешка, сохраняются все сортовые признаки фундука, опираясь на которые и выбирают подходящее для определенных условий растения.

Выбор саженца

Для посадки отбирают одно- или двухлетние саженцы. Предпочтение рекомендуют отдать зимостойким и засухоустойчивым сортам. Приобретение саженца в местном питомнике гарантирует получение районированных сортов, адаптированных к климатическим условиям региона.

Выбирая саженцы фундука в питомнике или садовом центре, нужно внимательно осмотреть корневую систему растения. Она должна быть хорошо развитой, без повреждений. Незначительно поврежденные корни вырезают до здорового места. Если повреждений много, от покупки саженца стоит отказаться, так как сильная подрезка может отразиться на приживаемости и привести к гибели растения.

Выбор места для посадки

Фундук считается растением, неприхотливым к составу почвы и рельефу местности. В меру плодородный грунт и достаточное количество влаги благоприятно для развития растения и будущего обильного плодоношения. Наиболее подходят для выращивания серые лесные почвы, суглинистые, супесчаные и черноземы разных типов. Оптимальное залегание грунтовых вод — не ближе 1,2-1,5 м к поверхности. Во время весеннего таяния снега участок не должен затапливаться водой – длительное переувлажнение приводит к загниванию и гибели фундука.

Однако не стоит огорчаться тем, у кого на участке состав грунта далек от идеального. Фундук благополучно выращивают практически на любых видах почв, характерных для средней полосы, кроме очень тяжелых глинистых, заболоченных, засоленных и сухих песчаных. Черноземы при посадке саженца облегчают внесением песка и компостного перегноя – это улучшит воздухо- и влагопроницаемость грунта. Состав кислых почв улучшают внесением гашеной извести, молотого мела или древесной золы.

Посадку фундука лучше проводить осенью

Фундук одинаково хорошо растет на равнинных участках и горных склонах. Благодаря развитой мочковатой корневой системе растение высаживают специально в местах, где необходимо предотвратить эрозию почвы. При посадке на участке под фундук можно отвести любое место, не подходящее для других садовых культур.

Опытные садоводы практикуют в первые несколько лет сажать между кустами молодого фундука разные огородные культуры, которые улучшают состав почвы, дают урожай и не позволяют пустовать месту на участке.

Важное требование, которое должно соблюдаться при выборе места для посадки – хорошая освещенность. Фундук может расти и в затененных местах, но тогда не стоит надеяться на хороший урожай. Только наличие большого количества естественного освещения способствует обильному плодоношению.

При посадке на склонах для «культурной лещины» можно определить место на любой стороне, кроме южной. Казалось бы, южная сторона лучше освещена и подходит для растения, любящего свет. На самом деле ранней весной при ярком освещении солнечными лучами цветочные почки распускаются раньше положенного срока, а потом гибнут во время весенних заморозков.

Культура чувствительна к сквозным ветрам, поэтому при определении места для посадки выбирают максимально защищенные от сквозняков участки. В качестве защиты от ветра используют стены строений или живые изгороди.

Высаживая несколько саженцев, расстояние между ними и до ближайших деревьев с объемной кроной выдерживают не меньше 4-5 м в зависимости от размеров будущего растения во взрослом состоянии.

Технология посадки

Согласно информации садоводческих справочников саженцы «культурной лещины» можно высаживать ранней весной (март-апрель) или осенью. У фундука короткий период покоя, его почки выдвигаются раньше других деревьев, и большая часть растений, посаженных весной, не приживается.

Саженец фундука Шедевр

Садоводы с опытом больше склоняются к осенней посадке – в октябре-ноябре. Сроки для каждого района определяются индивидуально в зависимости от погодных условий. В любом случае, осеннюю посадку проводят за месяц до наступления морозов.

Чтобы получать щедрый урожай орехов, на участке сажают минимум три куста разных взаимоопыляемых сортов фундука.

При осенней посадке посадочную яму для фундука готовят еще с весны, если посадка саженца запланирована на весну, то подготовка осуществляется осенью. Этот прием позволяет отдохнуть земле, освобожденной от сорняков, и накопиться достаточному количеству влаги. Зачастую жизнь вносит коррективы в наши планы, и если решение посадить фундук пришло спонтанно, посадочную яму можно подготовить хотя бы за две недели до посадки или непосредственно перед ней.

Посадочная яма выкапывается размером 0,6 х 0,6 х 0,6 м. В подготовленную яму вносят органические и минеральные удобрения и хорошо перемешивают с землей:

перегной – 2-3 ведра;
двойной суперфосфат – 150-200 г;
сульфат калия – 50-70 г.

Соблюдение рекомендаций по подготовке почвы обеспечит саженец достаточным питанием на 3-4 года.

Сажать фундук удобнее с помощником: один держит растение и расправляет корневую систему, другой проводит все необходимые манипуляции. Технология посадки проста:

Если корни саженца были обработаны в глиняной болтушке, смыть глину с корней. Обмакивание в болтушку нужно только для сохранения влаги в корнях до момента посадки.
Если корни растения немного подсохли, предварительно опустить их в воду на 1-2 дня. О подсыхании корней свидетельствует сморщенная кора побегов.
Если корни значительно подсохли, то не только их, но и весь саженец опустить в воду на 1-2 дня до тех пор, пока кора не станет гладкой.
Сформировать посадочный холмик в центре ямы, воткнуть в него колышек.
Поставить саженец рядом с колышком, аккуратно расправить по всей яме корни растения. Корневая шейка саженца во время посадки должна находиться чуть выше уровня почвы. После полива земля осядет, и корневая шейка сравняется с землей. Это очень важно – при заглублении корневой шейки в землю фундук будет плохо развиваться, а плодов может вообще не дать.
Засыпают яму в два захода. Сначала половину лунки засыпают грунтом, немного утрамбовывают землю и щедро поливают водой. Затем засыпают оставшуюся часть ямы, опять утрамбовывают и опять поливают. Общее количество воды под каждый саженец – не менее 25 л, оптимально в зависимости от погодных условий – 30-40 л.
Проверяют уровень корневой шейки – максимально допустимое превышение над уровнем земли составляет 1-3 см.
Саженец подвязывают к колышку и срезают над 5-6 почкой. Высота надземной части должна составлять 20-25 см. Обрезка способствует развитию за вегетационный период нескольких плодоносных побегов.

Уход за молодым саженцем

Приствольный круг радиусом 0,5 м мульчируют торфом, перегноем, навозом или опилками, оставляя возле стволика свободное пространство в 5 см. Слой мульчи обычно составляет 7-10 см.

Фундук не выносит застоя воды, но в то же время является влаголюбивым растением. Поэтому в первое время после посадки большое значение для роста саженца имеет регулярный и обильный полив. Первый раз растение поливают через неделю после посадки, делают 7-10-дневный перерыв и опять поливают. После этого можно быть уверенным, что посадочный ком образует единое целое с остальным грунтом и будет способен сохранять необходимую влагу.

В первые 2-3 зимы саженцы фундука укрывают лутрасилом или спанбондом. Это оберегает растение от вымерзания и выламывания невызревших побегов.

Дальнейший уход и выращивание

От посадки саженца до начала плодоношения в зависимости от сорта придется ждать 3-4 года. Сначала урожай будет невелик, но через 1-3 года сбор орехов порадует своим обилием, а через 10 лет с каждого куста получится собрать по ведру орехов. На обильное плодоношение можно надеяться, если будут выполняться необходимые меры по уходу за фундуком.

Зеленые плоды фундука на дереве

Полив

В период вегетации растение поливают 1-2 раза в месяц, общее количество поливов, начиная с апреля, составляет 5-6 раз. Последний раз кустарник поливают после листопада – это создаст в почве необходимый для растения заряд влаги на следующую весну. В июне и июле потребность во влаге увеличивается в связи с ростом плодов и закладкой генеративных органов урожая следующего сезона, поэтому фундук в эти месяцы поливают дважды. Для полива используют по 40-50 л теплой воды на каждый куст.

Прополка и мульчирование

Прополка способствует уничтожению сорняков и насыщению корневой системы воздухом. При рыхлении почвы нужно учитывать, что большая часть корней подходит близко к поверхности. Поврежденные корни фундука не восстанавливаются, поэтому глубина прополки составляет 8-10 см. Почву приствольных кругов мульчируют торфом, опилками, сухой травой.

Обрезка

Схема обрезки Фундука: слева — до обрезки, справа — после обрезки

Обрезка необходима для формирования кустарника. В течение каждого летнего сезона вырезают лишние побеги, оставляя по 8-10 самых сильных. Стараются удалять побеги, расположенные внутри куста, а также слабые и поврежденные.

Борьба с вредителями орешника

Для фундука из вредителей представляют опасность ореховый долгоносик и фундучный усач. Признаком их появления являются «червивость» и преждевременное усыхание плодов. В борьбе с насекомыми используют системные инсектициды, проводя обработку в начале мая, когда жуки появляются массово, и в середине июня, когда орехи выдвигаются из плюски. Из болезней чаще всего встречается мучнистая роса, избавиться от которой можно обработкой коллоидной серой, известково-серным отваром или магазинными фунгицидными средствами, а также своевременной уборкой зараженных плодов и опавшей листвы.

У читателя может сложиться обманчивое впечатление, что посадка и выращивание фундука – довольно хлопотное занятие. В этой статье мы постарались дать максимум информации, полезной для владельцев дачных участков и собственных усадеб. Фундук не нуждается в особом температурном режиме, может расти практически на любых почвах и стойко переносить отсутствие подкормок. Достаточно приложить минимум усилий, и растение отблагодарит щедрым урожаем вкусных и полезных орехов.

Сорта

Фундук имеет множество сортов, это культивированная лещина. Множественные опыты позволили в итоге вывести очень плодородные и устойчивые к сложным погодным условиям сорта фундука.

Некоторые из них используются на промышленном уровне, другие обладают отменными декоративными свойствами. Что самое главное, теперь можно выращивать фундук самостоятельно.

Но сперва нужно определиться, какой именно сорт вы хотите видеть на своем участке.

Лесной орех

Эта лещина представлена в виде ветвистого кустарника, высота которого может составлять от 1,5 до 5 м. Изредка можно встретить деревья, высота которых достигает 7 м.

Период цветения — февраль-апрель. Время зависит от места, где растет орех. В южных регионах период цветения начинается ближе к концу января. Происходит оно раньше, чем распускаются листья. Часто развивается лишь одно зерно, хотя завязь включает в себя две семяпочки.

Плод — это костянка в плюске. Плоды имеют цилиндрическую форму, но иногда встречаются кругло-яйцевидные и сплюснутые костянки. При созревании плод скорлупа становится интенсивно коричневой, орех выпадает из плюски.

Растет преимущественно в дубовых и смешанных лесах.

Длительность жизни лесного ореха — не более 80 лет. С одного гектара урожайность составляет от 500 кг. до 2,5 тонн. Дикий лесной орех стал основой для разведения новых сортов промышленного назначения.

Краснолистный

Краснолистные кусты фундука являются общим названием для целой россыпи сортов. Их отличительная особенность — это листва темно-красного цвета, которая лишь осенью может позеленеть.

Подобные кустарники служат не только способом получения орехов, но также и играют важную декоративную роль. Изгородь из краснолистного фундука придаст участку превосходный внешний вид. Кроме того, его очень любят пчелы, а потому наличие кустарников возле пасеки позволит получить хороший мед.

Из полезных на сегодняшний день сортов краснолистного фундука можно выделить следующие:

Екатерина,
Академик Яблоков,
Смолин,
Кудрайф,
Московский рубин.

Характерной особенностью является повышенная морозостойкость. Работа учеников академика Мичурина позволила получить сорта, которые отлично выращиваются в средней полосе на территории России, легко переносят суровые зимы и дают обильный урожай крупных орехов. Он не прихотлив даже по отношению к почве. Но требуют обильного полива после посадки.

Трапезунд

Самый известный фундук, выведенный в Украине. Впервые лещина появилась на территории Крыма еще 500 лет назад и наиболее распространен именно здесь.

Имеет ряд характерных особенностей, таких как:

Крупный размер;
Содержание жиров — 72%;
Ядро на выходе — 60%;
На 100 орешков в скорлупе получается примерно 500 гр. продукта;
Устойчивость к морозам до 32° ниже нуля;
Созревает во второй декаде августа;
Это самый большой вид фундука во всем мире;
Невероятно ценится в промышленности, но на таком уровне встречается редко;
Относится к высшему сорту согласно государственным стандартам.

Другие сорта

Кроме названных сортов есть еще множество сортов фундука, которые рекомендуется выращивать. К ним можно отнести:

Черкесский;
Кудрявчик;
Керасунд;
Палас;
Бадем;
Ломбардский;
Барселона;
Ата-баба;
Яглы;
Панахесский;
Гальский;
Кадеттен и пр.

Выращивание в домашних условиях

Этот орех ценится как кустарник для выращивания саженцев, которые затем идут на продажу. Либо можно вырастить кусты и собирать плоды на собственном участке, что также очень полезно и вкусно.

Обо всех особенностях посадки фундука смотрите в программе «6 соток».

Из орехов

Лещину или лесной орех вполне можно размножать при помощи самих орешков. Достаточно часто такие сеянцы оказываются даже лучше по уровню качества, нежели «родители».

Что же касается гибридных сортов, то их выращивают исключительно отводками — горизонтальными или дуговыми. Используется вегетативный способ, что позволяет сохранить особенности и характеристики сорта фундука. Сохранить их при высаживании семенами почти невозможно.

Изредка можно использовать метод прививок. Однако он не всегда актуален, поскольку ветви нежные, а слой камбия тонкий.

Если вы осуществляете посев внутри помещений, тогда в декабре нужно заложить орехи для проращивания на стратификацию. Она длится полтора месяца. Семена укладываются в контейнер, наполненный песком, и отправляются в холодильник. Также можно использовать снежную подушку или подвал, где отсутствует отопление.

После этого орехи достают и высаживают в емкости, внутри которых грунт с песком. Слой песка должен составлять примерно 25-40 миллиметров. Накрывается полиэтиленом.

Как только появляются ростки, следует начинать постоянное опыление водой и присмотр как за простой рассадой. Пересаживать подготовленные сеянцы на постоянное место в парники нужно в июне.

Саженцы

Выращивать саженцы самостоятельно — это достаточно долгая и трудная процедура. К тому же, их можно без проблем отыскать на рынке. Но чтобы выбрать подходящий вариант, нужно знать несколько простых правил:

Корневая система. Она должна быть хорошо развита, плюс смотрите, чтобы не было сухости.
На побегах ни в коем случае не допускается наличие повреждений.
Обратите внимание на почки. Если они уже распустились и превратились в листья, такие саженцы лучше не брать. Отдавайте предпочтение наклюнувшимся или спящим почкам.

Посадка

Перед тем, как приступать непосредственно к посадке, следует грамотно подобрать место для этого. Тут стоит обратить внимание на несколько особенностей:

Участок должен быть ровным, но допускаются и небольшие склоны до 10 градусов;
Если уклон больше, тогда их необходимо трассировать, а также обустроить соответствующие лунки;
Направление выбирайте северное, западное или восточное. Южные слишком сухие, потому не подходят. Из-за этого фундук может пострадать от заморозков и преждевременного начала цветения;
Выбирайте место, где имеется защита от холодного зимнего ветра. Желательно естественная — другие насаждения, деревья и пр.;
Для выращивания подходит чернозем, серая лесная почка. Засоленные, заболоченные и сухие песчаные почвы не используйте;
Большая часть всех известных сортов ореха очень любит влагу, потому урожай во многом будет зависеть от интенсивности полива.

Правила посадки

Выбирая вегетативный способ размножения, разделите посадочные материалы на обычные саженцы, нестандартные и пригодные под посадку. Нестандартные высаживаются в школку, где они дорастают.
Сеянцы, отводки и корневища высаживаются в школках. При этом междурядное расстояние составляет 90-120 сантиметров, а в рядах — по 20-30 сантиметров.
Оптимальное время для высадки — осень, примерно за месяц до того, как начинается похолодание. Это позволит к весне восстановиться корневой системе, как раз к началу вегетации.
Готовые саженцы следует размещать примерно на расстоянии в 4-5 метров. Способ размещения — квадраты или шахматный принцип. Если участок с крутым склоном, тогда используйте лишь шахматный порядок.
В яму для посадки добавьте около 5 килограммов перегноя, примерно 50 граммов калийной соли, а также суперфосфата — где-то 100 граммов.
Если почва достаточно бедная, указанное количество удобрений удваивается. Затем саженцы нужно обильно полить и мульчировать.

О выращивании фундука в промышленных масштабах смотрите следующее видео.

Уход

Мало просто посадить и поливать фундук после посадки. Теперь за ним потребуется тщательный уход.

Уход включает в себя проведение ряда мероприятий:

Фундук будет забирать у почвы много питательных компонентов, а значит удобрения нужно добавлять ежегодно, чтобы урожайность не падала.
Компост и навоз — самые лучшие удобрения, в которых есть все, в чем нуждается орех. Вносить их нужно под глубокое перекапывание. Если органики оказалось мало, тогда можно использовать калийные и фосфорные удобрения.
Азотные добавки растворяются очень легко, потому использовать их при уходе рекомендуется ранней весной. Азот играет очень важную роль в начальный период вегетации.
Азотные удобрения, а также фосфорные добавки применяются каждый год, а калийные можно добавлять только единожды в два года.
Во время вегетации почву необходимо рыхлить по несколько раз, удалять сорняки. Приствольный круг рыхлится не глубоко — не более 8 сантиметров. Это обусловлено риском повредить корни, расположенные на глубине всего 10-15 сантиметров.
Обязательно проведите обработку кустарников от вредителей. Они не сильно опасны, однако рисковать не стоит. Первая обработка осуществляется после завершения цветения, а вторая — когда размер орехов будет примерно равен размеру гороха.

Предисловие

Чтобы собирать со своего участка большие и вкусные орехи фундука, следует правильным образом высадить саженцы, регулярно проводить обрезку, омоложение растений, полив и подкормку. Узнайте все тонкости выращивания фундука и применяйте их на практике для получения хорошего урожая!

Закладываем фундучный сад

Лучше всего выращивание фундука в домашних условиях проводить на высокоплодородных почвах, хорошо обеспеченных влагой.

Всё же фундук не слишком требователен к качеству грунта и может произрастать в супесчаниках и карбонатных почвах. Не стоит высаживать фундучные кусты в грунтовых углублениях, где скапливается влага, в заболоченной местности, в местах с высоко расположенными грунтовыми водами. Также не рекомендуется разбивать сады с фундуком на южных склонах холмов, так как раннее прогревание солнечными лучами будет стимулировать преждевременный выпуск цветов, которые впоследствии подвергнутся переохлаждению от вернувшихся заморозков и от такого повреждения не смогут сформироваться плоды.

Решение вопроса, как вырастить фундук, следует начать с подбора времени высадки и подготовки почвы. Рационально закладывать фундучный сад осенью, так как из-за короткого периода покоя весенние посадки этого растения часто не приживаются на новом месте. Для осенних высадок почву следует подготовить ещё с весны. Проводится довольно глубокое вспахивания – земля рыхлится на глубину 30-40 сантиметров, что помогает корневым системам свободно расположиться для постоянного проживания и помогает обеспечить им повышенный приток воздуха и воды, что весьма значимо на начальных этапах роста.

После вспахивания земля остаётся всё лето свободной, под паром. Это способствует накоплению воды. Выкапывание ям для саженцев проводится примерно за полтора месяца до высадки. Их глубина и боковые грани должны равняться 50-70 см. Если было решено делать весеннюю высадку фундука, следует проводить вспашку ещё осенью, и тогда же выкапывать ямы.

Высадку фундука удобнее проводить вдвоём. Один человек засыпает землю, а второй держит саженец и распределяет в яме корневую систему, предотвращая её уплотнение. Не стоит закапывать молодой куст слишком глубоко. Корневую шейку развитых растений надо оставить на уровне поверхности, а ослабленных – вкопать на 5 см.

Сразу после посадку саженцы фундука обрезают, оставляя лишь 20-30 сантиметров от земли. Каждое растение обильно поливается, с использованием 25-30 литров на куст. Чтобы помочь фундуку хорошо укорениться, следует мульчировать грунт вокруг них, то есть обложить сухой растительностью для предотвращения быстрого высыхания.

Схема высадки фундука должна быть следующей: расстояние между рядами оставляется в пределах 5-7 метров, а между растениями в ряду делается промежуток в 4-5 метров. Чем плодороднее почва, тем больше места требуется выделить для отдельного куста.

Как вырастить фундук на даче

Для получения урожая фундука, надо позаботиться, чтобы цветы растений опылялись. Ведь фундучные кусты – однодомные (разделяются на мужские и женские). Поэтому в близости от плодоносящих женских растений надо высадить хорошую мужскую особь. Для этих целей частенько рекомендуют брать «дикарей» — лещину, хорошо растущую без особого ухода.

В цветущем состоянии можно сразу понять, где «мужчины», а где «женщины». Первые формируют серёжки, а на вторых создаются округлые почки с выглядывающими из них красными рыльцами. Лещина высаживается по одной в 10 рядах фундука. Увеличению урожая и формированию особенно крупных плодов способствует высадка в саду разных сортов фундука. Для этого используется 3-4 разновидности ореха, высаживаемые группами в 3-4 ряда.

Кусты фундука следует регулярно обрезать, и это напрямую будет влиять на количество и качество получаемых с них орехов. На второй-третий год после высадки, когда растения дадут обильную поросль, следует серьёзно проредить её, удалив все ветки, кроме 8-10. Эти десять станут основными стволами кроны, поэтому выбирать надо визуально мощные, находящиеся на достаточном отдалении друг от друга.

После обрезки куст начнёт приобретать форму вазы, а садоводам останется следить за его внутренней густотой, которая не должна быть чрезмерной. Загущенность фундучного растения приводит к ухудшению качества орехов – они будут мелкими и общий выход урожая также уменьшится. Снижение густоты куста является главной целью обрезания и после начала плодоношения, что случается на 3-5 год жизни растения.

Следует помнить, что основные десять стволов куста нужно регулярно заменять. Они со временем стареют и прекращают рост, начинают производить мало орехов. Через каждые пять лет проводится обрезка старых стволов и вместо них оставляется молодая поросль. Омоложение фундука необходимо для увеличения эффективной жизни растения. Без него кусты перестанут нормально плодоносить уже через 25 лет. А с продуманной заботой одно растение будет кормить людей орехами в течение 150-180 лет.

Регулярные обрезания проводятся в период зимней «спячки» перед выпуском почек и началом вегетативного периода. В этом процессе также нужно обращать внимание на удаление засохших и сломанных веток.

Кроме этого важно проводить обрезку корневой поросли. Если не уделять ей времени и сил, фундучный куст распылит свою энергию на множество альтернативных стволов и не сумеет взрастить хорошие орехи. Корневая поросль удаляется в самом начале её формирования, до достижения 5-6 сантиметровой высоты. Причём срезать следует не только то, что пробилось на поверхность, а и росток скрывающийся в земле. Надо аккуратно убрать почву и обрезать секатором поросль у самого её основания, стараясь не повредить корни.

Полив, внесение удобрений и защита от вредителей

Фундук – влаголюбивое растение и если долгое время стоит засушливая погода, свой сад нужно обильно поливать. Под каждый куст выливается порядка 40 литров воды. Естественно, делается это постепенно, чтобы влага впитывалась в почву, а не разливалась по окрестностям. Как и при посадке саженцев, в засуху вокруг фундучных кустов стоит разложить сухую растительность, чтобы уменьшить испарение из почвы.

Мульчирование деревьев надо проводить аккуратно, стараясь оставлять промежуток между выложенной травой и стволом растения, чтобы повышенная влажность и гнилостные процессы не повредили кору. Даже при отсутствии засухи стоит уделять внимание поливу. Многие садоводы рекомендуют заливать фундук 3-4 раза за вегетационный период.

Если хотите получить крупный фундук, выращивание его проводите с удобрениями! Для этих целей хорошо подходит навоз, который вносится в пропорциях 3-4 кг на квадратный метр. Из минеральных удобрений можно добавить в навоз 50 грамм суперфосфата, 50 грамм аммиачной селитры, 10 грамм сернокислого калия. Смесь добавляется в грунт при осеннем вскапывании. В период вегетации два раза вносится по 10 грамм аммиачной селитры: в апреле и в начале июня. Подкормка фундука проводится после дождя или полива.

Фундук довольно стоек к заболеваниям и вредителям, но на него могут напасть ореховый долгоносик и ореховый усач. Глубокая перекопка и убирание червивых орехов защитит от долгоносика. В крайнем случае можно прибегнуть к опрыскиванию раствором 0,4% «тиофенита 20». Этот же препарат помогает в борьбе с усачами. Захваченные ими побеги убираются и сжигаются. Из болезней фундука выделяют мучнистую росу. Поражённые ею листья собирают и сжигают, а кусты опрыскивают известково-серным отваром в концентрации 2%.

Фундук легко вырастить в саду! А приложив совсем немного усилий, вы получите действительно отменный ореховый урожай!

Многие любят шоколад с фундуком. Этот орешник не только имеет хороший вкус, но и положительно влияет на обмен веществ. Лещину полезно есть и взрослым, и детям. В современном мире многие люди выращивают орех самостоятельно, чаще всего они используют готовые саженцы. Но мало кто знает, как вырастить фундук из ореха.

Фундук можно самостоятельно вырастить из орешка

Характеристика фундука

Фундук относится к кустарникам, но взрослая культура может в высоту достигать 5 метров в зависимости от сорта. Легко приспосабливается к любым условиям обитания.

Первый урожай дерево дает в возрасте 3 лет, но это только в том случае, если посадили готовые саженцы. Если растение сажают семенами, то первые плоды появятся только через пять лет. Основным преимуществом фундука является, то, что он не нуждается в каком-то особом уходе. В шутку его называют деревом для ленивых. Как ухаживать за фундуком:

поливать;
каждый год обрезать;
убирать поросли;
бороться с вредителями, если они появились.

Культура будет радовать своего хозяина плодами на протяжении нескольких десятилетий. Массово плоды появляются на растении после пятого года жизни. После 20 лет на место старого кустарника нужно посадить новый или омолодить методом удаления старых ветвей, ведь на одном месте фундук может расти на протяжении 50 лет.

С дерева, которое начало массово давать плоды, можно получить от 5 до 12 килограмм фундука за сезон, поэтому если заниматься выращиванием фундука на продажу, то можно получить неплохую прибыль. Плоды могут храниться на протяжении трех лет.

Дерево фундука требует омоложения каждые 20 лет

Размножение культуры с помощью семян

Самостоятельно выращенный фундук – гордость любого садовода. Многие интересуются, как вырастить фундук из ореха в домашних условиях. Одни из способов – семенной. Если соблюдать все правила по посадке и выращиванию, то можно получить хорошее, здоровое дерево. Выращивание фундука этим способом займет немного больше времени, чем посадка из саженцев.

После посадки семян первые плоды на шестой год жизни кустарника, а иногда только на десятый, поэтому опытные садоводы часто приобретают уже готовые саженцы. Но если вы готовы подождать, то можно воспользоваться семенным способом размножения.

При подготовке саженца есть правила: плоды фундука должны быть целыми и непораженными вредителями. Семена кладут в воду или присыпают влажным песком. Оставить в таком состоянии плоды нужно на несколько дней. Фундук должен прорасти, после чего его пересаживают в горшок. В таких емкостях саженцы растут на протяжении двух лет, после этого их можно пересадить в грунт.

Для посадки следует отобрать лучшие орешки фундука

Место для посадки фундука

Посадка фундука не требует специального грунт. Это растение не прихотливо и легко реабилитируется на любой местности. Лучшим местом для его посадки будет почва с необходимым количеством влаги. Но если такой нет, то его нужно часто поливать. Кустарник очень любит эти почвы:

лесные серые;
суглинистые;
супесчаные;
чернозем.

Грунтовые воды, протекающие рядом с местом посадки, положительно скажутся на росте и плодоношении кустарника. Желательно подбирать место, где весной скопление воды не будет большим, иначе корни растения будут гнить.

Главное условие, на которое необходимо обратить внимание при посадке, это освещение. Культура может расти и в тени, но это снизит урожайность: обильное плодоношение фундука зависит от количества света.

Перед посевом желательно выбирать место, где нет сквозняка, т. к. он может спровоцировать разные болезни или гибель кустарника. Если закрытой территории нет, то необходимо создать соответствующие условия. Для этого можно сделать оградку из шифера.

Супесчаные и суглинистые почвы оптимально подходят для фундука

Правила посадки культуры

Изучите технологию, перед тем как посадить лесной орех. Если у вас получилось вырастить саженец из плода, это хороший знак. Высадка посадочного материала осуществляется в весенний или осенний период. У фундука короткий период покоя, поэтому он начинает выпускать первые почки раньше остальных культур.

Из-за этого и садоводы не рекомендуют садить кустарник весной, т. к. очень мало саженцев приживаются в этот период.

Как посадить фундук:

Подготовить яму размерами 0,6х0,6х0,6 метра.
Внести удобрение.
Очистить корни от глиняной болтушки, а если они подсохли, то поместить их в воду на несколько дней.
В центре ямы сделать горбик и поместить туда саженец.
Засыпать землей так, чтобы в яме осталось небольшое углубление для полива.

Засыпать яму надо в несколько подходов. Первый раз засыпать наполовину и полить водой. Когда вся вода впитается и земля утрамбуется, засыпать вторую партию и снова заливать водой. На один молодой кустарник для посадки необходимо около 25 литров воды.

После посадки фундук привязывают к колышкам и регулярно срезают над пятью почками. Надземная часть растения должна быть 25 сантиметров. Постоянная обрезка позволяет ускорить процесс развития плодоносных побегов.

Яма для посадки фундука должна иметь размеры 0,6х0,6 метра

Как ухаживать за саженцами, выращенными из ореха

Молодой саженец необходимо регулярно удобрять. Можно использовать перегной, навоз или опилки. Удобрение ускорит его рост и способствует появлению плодоносных побегов.

Фундук очень любит влагу, но застой ее негативно сказывается на его нормальном развитии, поэтому в первое время после посадки кустарник надо регулярно, но умеренно, поливать. Первый полив осуществляется ровно через семь дней, после 1–2 раза в неделю. Это позволит посадочному грунту объединиться с остальной почвой. Только так культура сможет сохранить всю необходимую влагу.

Первые несколько лет саженцы укрывают от морозов с помощью лутрасила или спанбонда. Это позволит фундуку успешно пережить зиму.

Необходимо регулярно осматривать культуру на наличие вредителей. Паразиты очень любят молодые деревья, уничтожают их довольно быстро, поэтому рекомендуется регулярно проводить обрабатывать дерево от разнообразных вредителей.

Подписаться Будьте в курсе новинок нашего сайта

Лещина-corylus: описание, условия выращивания и уход

Представители рода лещина, а их насчитывается до 20 видов, распространены в умеренных широтах лесной зоны Европы, Восточной Азии и Северной Америки. Все они – листопадные кустарники высотой 4-10 м, реже деревья с длинными, прутьевидными ветвями и простыми, широкоовальными листьями. В природе, как правило, образуют подлесок в широколиственных, смешанных и хвойных лесах. Большинство видов издревле используются человеком как орехоплодные культуры, ведь плоды лещины – кладовая вкусного, легко усвояемого масла. Для завязывания плодов необходимо перекрестное опыление, поэтому на участке необходимо иметь не менее 2-3 кустов. В последнее время культура нашла себя и как декоративная, и это благодаря крупной выразительной листве, окрашенной осенью в яркие желтые и красные тона, а также своеобразной, привлекательной архитектонике кроны.
На Кавказе, в Малой Азии и на Балканах в составе горных широколиственных лесов встречается лещина древовидная, или Медвежий орех (C.colurna) – высокорослое растение, а в природе орех достигает 20 м в высоту, обладающее высокими декоративными достоинствами. Это и правильная широкопирамидальная крона, и стройный ствол, покрытый беловато-серой корой, отделяющийся живописными пластинами. И густая темно-зеленая листва, рано распускающаяся весной и долго остающаяся зеленой осенью. И своеобразные плоды с оберткой, рассеченной на тонкие, острые, зубчатые доли, что придает растению в период плодоношения оригинальный облик. Растет лещина быстро; теневынослива; засухоустойчива, но лучше развивается на глубоких, богатых гумусом и достаточно увлажненных почвах; морозостойкость высокая, растение выдерживает без повреждения морозы до минус 30’С и даже ниже.
Зона 4.
В Малой Азии и на Балканах растет лещина крупная, или Ломбардский орех (C.maxima). Это одна из самых древних культур, которая выращивалась человеком еще в античные времена в качестве орехоплодного растения. Растет в виде крупного, достигающего 10 м в высоту кустарника. Листья округлые или широкоовальные, зубчатые, 10-12 см длиной, с сердцевидным основанием и острой, чуть вытянутой вершиной. Мужские сережки до 10 см. Плоды скученные, собранные по 6-8 штук; обертка ореха, в 2 раза превышающая его длину, трубчатая, опушенная, с широкими зубцами на конце. От этого вида ведут свое начало промышленные, культурные сорта фундука. Растет быстро; хорошо развивается на свежих, плодородных почвах; вопреки расхожему мнению, что этот вид не выдерживает низких температур, его побеги повреждаются лишь при ее понижении свыше минус 30’С. Зона 4-5А.
Лещина маньчжурская (C.mandshurica) растет в Хабаровском и Приморском краях, в Северном Китае и Корее, селится в подлеске хвойно-широколиственных лесов, нередко образуя заросли. Многоствольный кустарник до 4-5 м высотой, ветвящийся только в верхней части кроны. Листья – округлые, около 12 см длиной, лопастные, мягкие, снизу – опушенные, с длинной, острой вершиной. Весной при разворачивании они зеленые, летом – темно-зеленые, осенью – оранжевые или золотисто-желтые. Плоды-орехи – продолговатые, остроконечные, с тонкой скорлупой, собраны по 3-4 штуки, созревают в конце авуста; обертки – трубчатые, узкоцилиндрические, колючие, до 6 см длиной (в 2-3 раза длиннее самого ореха). Растет лещина быстро; теневынослива; более требовательна к влаге, чем другие виды; зимостойка. Зона 4.
В диком виде по всей европейской части России, в Крыму, на Кавказе, в Западной Европе встречается лещина обыкновенная (C.avellana). Растет в подлеске смешанных и широколиственных лесов, иногда образовывает чистые заросли. Кустарник около 5 м высотой. Листья – округлые, 10-12 см длиной, лопастные, темно-зеленые, снизу – светло-зеленые. Цветет ранней весной до распускания листьев, отличаясь особым изяществом многочисленных свисающих сережек. Плод-орех – округлый или продолговатый. В молодом возрасте лещина растет медленно, затем темпы роста усиливаются; теневынослива, но под пологом сомкнутых насаждений не плодоносит; требовательна к плодородию и влажности почвы, плохо переносит засуху; морозостойка. Зона 4. Имеет ряд декоративных форм, различающихся окраской и формой листьев, формой кроны.
«Aurea» («Ауреа») – крупный кустарник (высота 3-5 м) с широкой, округлой густой кроной.

Листья при разворачивании золотисто-желтые, позже – лимонно-зеленые, осенью насыщенно-желтые. Орешки съедобные, созревают в сентябре.
«Contorta» («Конторта») – кустарник высотой около 5-6 м с широкой, развесистой кроной.

Ветви – сильно скрученные, искривленные. Листья – морщинистые, округлые, гофрированные, темно-зеленые, осенью – желтые. Плоды съедобные.
«Fuscorubra» («Фускорубра») – кустарник высотой 4-6 м. Листья крупные красновато-коричневые или темно-пурпурные, нижняя сторона листа опушенная; к середине лета зеленеют. Осенью листья становятся зелеными с коричневым оттенком.

Плоды-орехи темно-бордовые, созревают с августа по сентябрь; плюски орехов тоже бордовые. Красноватый оттенок имеют и серьги, и орехи этого сорта.
«Red Majestic» (Ред Маджестик») похож на сорт «Contorta», но с интенсивно-багровыми, особенно весной, листьями. Кустарник с широкоовальной кроной высотой 1-2 м.

«Rode Zellernoot» («Роде Зелернут») – среднерослый (4 м) кустарник. Листья красные, округлые, плоды-орехи также красные, продолговатые, созревают в сентябре – октябре.

«Syrena» («Сирена») – куст высотой около 3 м с округлой кроной. В период цветения ярко смотрятся красные сережки; листья при распускании пурпурные, к концу лета слегка зеленеют. Орехи, созревающие во второй половине сентября – съедобные, средней величины, с красными чашечками.

В Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Восточной Азии, в подлеске лесов, по сухим склонам сопок растет, образуя заросли, лещина разнолистная (C.heterophylla) – кустарник до 3 м высотой с очень густой, широкораскидистой кроной.

Грубоватые, почти голые листья весной при распускании – красноватые, летом – темно-зеленые, осенью – окрашены в оранжевые и золотисто-желтые тона. Шаровидные орехи до 1,5 см в диаметре с очень твердой, опушенной скорлупой в плюске, собраны по 2-3 штуки на концах ветвей и эффектно выделяются на фоне темной листвы. Плюска колокольчатая, рассеченная на дольки, бархатисто опушенная, длиннее ореха. Характерной особенностью данного вида является раннее плодоношение: плоды созревают в середине августа. Растет быстро; светолюбива, хотя и мирится с недостатком света; предпочитает питательные почвы; засухоустойчива, страдает от чрезмерного ее увлажнения; очень морозостойка, без повреждения выдерживает морозы до минус 45’С. Зона 2.
В восточной части Северной Америки, среди кустарников, по берегам рек и на склонах гор, образуя заросли, растет лещина рогатая (C.cornuta). В природе это кустарник, достигающий 3 м в высоту с густо облиственной кроной. Листья овальные, длиной около 10 см, мелкозубчатые, зеленые, осенью окрашиваются в желтый цвет. Плод-орех плотно обтянут цельной, щетинистой оберткой; над орехом она резко оттянута в узкую, в 2-3 раза превышающую орех, опушенную трубку. Внешне обертка напоминает рог, что и послужило поводом для видового названия растения. Плоды созревают в сентябре. Растет быстро; светолюбива; зимостойкость умеренная, при понижении температуры до минус 28-30’C побеги могут повреждаться. Зона 5.
Условия выращивания. Растет лещина быстро. Хорошо развиваются только на свежих, богатых гумусом почвах, совершенно не выносят заболоченных, а также бедных и сухих. Большое значение для лещины и фундуков имеет формирующая обрезка. Так как растения светолюбивы, вся крона кустов должна быть доступна свету. Краснолистные растения интенсивнее окрашиваются при хорошем солнечном освещении, желтолистные формы подвержены обгоранию и нуждаются в небольшом затенении особенно от жарких полуденных лучей.
Размножение. Культуру можно размножать вегетативно – корневыми отпрысками, отводками, делением куста, прививкой почкой или черенком на дикую лещину и медвежий орешник. При семенном размножении выбирают зрелые орехи, опавшие с куста; перед посевом орехи стратифицируют в течение 4 месяцев. При семенном размножении растения вступают в пору плодоношения на 5-8 год, при вегетативном – на 3-4 год.
Использование. Видовые лещины теневыносливы и могут составить второй ярус лесного уголка сада; их сажают на солнечные поляны, опушки и склоны, они могут войти в состав свободно растущих живых изгородей, украсить декоративный сад-огород, прекрасно смотрятся в виде аллей.
Автор: Н. Кузнецова
Как выращивать и ухаживать за «Corylus Americana»
Corylus americana, обычно называемый американским фундуком или американским лещиной, представляет собой разновидность цветущих кустарников семейства Betulaceae. Этот красивый кустарник классифицируется как листопадный — термин, используемый для описания видов, сбрасывающих листья, цветы и плоды, как правило, осенью. Американский лесной орех, имеющий широкий диапазон распространения, можно найти в нескольких регионах центральной и восточной части США и южной части Канады.
Американский фундук — очень популярное декоративное растение, выращиваемое во всем мире.Это растение прекрасно растет в местных садах, садах дикой природы и в других средах, отвечающих их требованиям к выращиванию. Лучшее в этом кустарнике — это то, что его плоды съедобны и играют большую роль в окружающей экосистеме.
Как и большинство кустарников, американский фундук очень прост в выращивании и уходе. Это растение, которое растет довольно быстрыми темпами, и в конечном итоге будет иметь комковатый вид, образованный множеством стеблей.
Устройтесь поудобнее и продолжайте читать, чтобы узнать, как помочь вашему американскому фундуку расти здоровым и давать много фруктов!
Об американском фундуке
Их плоды, известные как орехи, обладают высокой питательной ценностью.Они очень привлекательны для многих видов животных, таких как белки, дятлы, олени, фазаны, лисы, индейки и другие.
Орехи имеют сладкий вкус и использовались коренными американцами в нескольких рецептах супов. Их можно употреблять в сыром виде или измельчать в муку, чтобы получить хлеб, похожий на лепешку.
Обычно их вкусные орехи появляются ежегодно через два-три года после посадки. В зрелом состоянии они очень легко раскалываются и освобождаются от шелухи.
В прошлом американские индейцы ценили растения Corylus americana за их лечебные свойства.Из них готовили смягчающие средства, настойки или эфирные масла.
Другие части американского фундука, такие как листья, сережки или веточки, часто едят кролики, лоси и олени. Густой и низкий рост обеспечивает места для гнездования и укрывает многие виды диких животных.
При первой посадке американского фундука вам нужно замочить его корни в воде на час или около того, чтобы увеличить их шансы на выживание. Они могут переносить кислые и щелочные почвы.
Чтобы сохранить ваш американский лесной орех определенного размера или формы, вы можете регулярно обрезать его с зимы до лета.Это обеспечит энергичный рост, периодическое цветение и обильное плодоношение.
Кусты американского фундука являются отличными компаньонами для других видов растений, включая черную вишню, красный и черный дуб, серый кизил, шлейф Соломона и клубнику.
Листья американского фундука
Американский лесной орех Характеристики: Обзор
Американский лесной орех принадлежит к роду лещины (Corylus), который включает от 14 до 18 видов листопадных крупных кустарников и деревьев.
Это средние и большие кусты, которые могут вырастать от 8 до 16 футов (2,5-5 м) в высоту и иметь ширину кроны от 10 до 15 футов (3-4,5 м). При некоторых условиях они могут принимать вид небольшого деревца.
Эти растения образуют многоствольный рост, состоящий из длинных ветвей, идущих наружу. Они имеют красивую плотную раскидистую или сферическую форму.
Листья у них простые, яйцевидные или сердцевидные, опушенные, с зубчатыми краями. Они растут попеременно, с зеленым отливом летом и желтоватым осенью.
Американский фундук, распространяемый присосками, которые прилетают из подземных корневищ, обнаруженных на глубине от 4 до 6 дюймов (10-15 см) от поверхности.
В период цветения, с ранней до середины весны, у них появляются бутоны как мужских (тычинок) сережек, так и женских (пестичных) цветков. Обычно они белые, а также имеют оттенки розового, желтого или красного.
Мужские сережки имеют длину от 4 до 8 см и содержат пару прицветников с четырьмя тычинками.Они развиваются осенью и сохраняются на зиму.
Женские цветки довольно крошечные и растут группами от 2 до 5 очаровательных экземпляров. Они почти полностью заключены в защитные прицветники бутонов и имеют красноватые узлы на концах.
Американский фундук дает съедобные плоды, называемые орехами, которые достигают зрелости в период с середины лета до осени. Каждый орех прикреплен к двум листовидным прицветникам с неравномерно лопастными краями.
Выращивание американского фундука
Благодаря их независимому и непринужденному стилю вы не столкнетесь с какими-либо проблемами при выращивании и уходе за американским фундуком.Как и большинство кустарников, эти виды могут процветать, даже если хозяин не заботится о них в течение длительного времени. Если вы хотите, чтобы ваши растения были здоровыми и счастливыми, все, что вам нужно сделать, это обратить внимание на их особые растущие потребности. И мы гарантируем, что все проще, чем вы думаете!
Американский фундук лучше всего растет, когда его подвергают воздействию полного солнечного света не менее 4 часов в день. При выращивании этих кустов на открытом воздухе высаживайте их в таком месте, где они могут получать много яркого, прямого и нефильтрованного света круглый год.Если вы живете в регионе с жарким или сухим климатом, рекомендуется давать растениям тень во второй половине дня. В помещении поместите кусты на самом ярком месте, которое только сможете найти в своем доме, и они не доставят вам хлопот.
Фундук, американский, Corylus Americana, из Амазонки
Что касается температуры, американский фундук более терпим к более прохладным условиям, чем другие представители рода Corylus. Эти растения могут выдерживать температуры до 15 ° F (-9.4 ° C) в течение длительного времени. Однако подвергание кустов воздействию температур ниже этого значения во время периода цветения может помешать плодоношению и, таким образом, вызвать потерю урожая.
Вредители, вероятно, являются одним из самых неприятных моментов для вашего американского фундука. Довольно часто их могут беспокоить ореховые долгоносики, лещинные черви, тли, палаточные гусеницы и другие злоумышленники. Если вы заметили какое-либо подозрительное присутствие, вы можете удалить вредителей голыми руками или обрызгать их сильной струей воды.Обработайте зараженные части подходящими инсектицидами и пестицидами.
Посадка американского фундука
Кусты американского фундука лучше всего сажать во время периода покоя, с ранней до поздней зимы, чтобы не повредить их жарой. Если вы хотите вырастить американский фундук из семян, обязательно сажайте его осенью на открытом воздухе или в помещении. Зимой семена необходимо защищать холодным каркасом, толстым слоем мульчи или хранить их внутри или в теплице.
Пока вы найдете подходящее место для посадки американского фундука, вам больше не о чем беспокоиться. Они могут справиться с любым типом хорошо дренированной почвы, будь то суглинистая, глинистая или песчаная. Ищите коммерческую почву для горшечных культур, в которой много питательных веществ и органических веществ, но избегайте слишком богатых субстратов, потому что они заставят ваши кусты производить больше листьев, а не плодов.
Ваш американский фундук будет очень рад регулярному внесению удобрений весной. Для оптимального роста подкармливайте кусты хорошо сбалансированными удобрениями или хорошо перепревшими органическими веществами, не касаясь коры при этом.Убедитесь, что вы следуете инструкциям на упаковке, чтобы избежать чрезмерного удобрения и повреждения растений.
В связи с тем, что американский фундук в горшках быстро растет, его необходимо регулярно пересаживать один раз в год. Как только ваши кусты начнут перерастать свои нынешние горшки, пересаживайте их в другие, которые немного больше в период покоя зимой.
Corylus Americana Fruit Nut Seeds, из Amazon
Полив американского фундука
Секрет американского фундука заключается в том, что его нужно регулярно поливать только в первые два года после посадки, пока они не освоятся в новой среде выращивания.В молодости эти кусты будут более чем счастливы, если их будут поливать один или два раза в неделю. Однако частота полива может варьироваться в зависимости от климата, условий освещения и влажности.
В регионе с частыми дождями американский фундук хорошо себя чувствует без дополнительного полива с вашей стороны. Тем не менее, если вы живете в регионе с высокими температурами, ваши кусты потребуется чаще поливать, пока они не приживутся. После укоренения американский фундук может хорошо развиваться, если поливать их один или два раза в месяц.
Размножение американского фундука
Если вы уже думаете, что американский лесной орех — очень дружелюбный компаньон, подождите, чтобы увидеть, насколько легко вы сможете иметь больше детей! Эти кусты можно размножать семенами или делением, и они сразу же покажут результаты благодаря своей быстрорастущей привычке. А теперь продолжайте экспериментировать со своими прекрасными растениями! Это может быть забавный процесс, и вы также можете удивить свою семью и друзей красивым подарком.
Выращивание фундука
Семена лучше всего сеять в горшках, холодильниках или любых контейнерах сразу после осеннего сбора урожая.Вы должны посадить семена в ту же почву, которую вы используете для материнского растения, и держать контейнер в теплом и затененном месте. Обычно всходы наступают через 1-6 месяцев после посева. У вас будет несколько симпатичных саженцев, которые можно пересадить в сад или в собственные горшки до конца зимы или весны.
Деление — это самый быстрый метод размножения американского фундука, так как все, что вам нужно сделать, это разрезать корни на 3-6 частей и посадить их по отдельности. Однако убедитесь, что каждое подразделение исправно и содержит много ветвей.Вы также можете отрезать несколько веток и посадить их в хорошо дренированный субстрат, чтобы у вас в саду появилось больше детенышей.
Заключение
Американский фундук выглядит потрясающе, и самое лучшее в нем то, что он станет отличным компаньоном для любого садовода и многих видов растений. Дружественный совет: ищите как можно больше рецептов, потому что, если вы предложите своему американскому фундуку правильные условия для роста, он вознаградит вас множеством вкусных орехов!
Готовы заселить свой сад кустами американского фундука? Поделитесь своим опытом в комментариях ниже!
Уход за деревьями лесного ореха Hardy | Руководства по дому
Фундук (Corylus) или фундук — это традиционный местный орех, который поселенцы и фермеры выращивают как для орехов, так и в качестве живой изгороди.Современное движение за самообеспечение продвигает посадку фундука, поскольку деревья начинают давать орехи всего через три или четыре года, а созревают и дают высокие урожаи через пять-семь лет. Хотя европейский импорт дает более крупные орехи, они также очень восприимчивы к фитофторозу лещины восточной. Местный морозостойкий фундук, американский (Corylus americana), клювовый (Corylus cornuta) и калифорнийский (Corylus californica), встречаются в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 4 по 9. серьезное грибковое заболевание, поражающее почти все разновидности фундука, кроме калифорнийского фундука и таких гибридов, как Кларк, Джефферсон, Льюис и Ямхилл.Заболевание впервые было обнаружено на Востоке, а теперь распространилось на Орегон. Споры выделяются в сезон дождей, заражая цветки дерева, новые листья и ветки. После укоренения на дереве фундука основное лечение — обрезка и удаление инфицированных ветвей. Если не лечить, упадок сил может убить дерево. Из-за болезни не рекомендуется и незаконно в Орегоне начинать с уже укоренившихся деревьев и перемещать их в новые районы.
Условия выращивания
Хотя фундук растет в любой хорошо дренируемой влажной почве, он предпочитает кислую почву с добавлением компоста или других органических веществ.Деревья прекрасно себя чувствуют на солнце или в тени, часто растут вдоль ручьев и на влажных скалистых склонах как часть лесного подлеска в Калифорнии и на северо-западе Тихого океана. Посаженный как отдельное дерево или живая изгородь, лесной орех вырастет в дерево, похожее на кустарник высотой от 10 до 15 футов и такой же ширины.
Полив и удобрение
Недавно посаженные деревья фундука требуют регулярного полива в течение первых двух лет. После того, как установится, полив сокращается до одного или двух раз в месяц. Мульчирование вокруг дерева с помощью мульчи из коры от 3 до 4 дюймов помогает поддерживать влажность почвы и снижает прорастание сорняков.Обычно, пока дерево выглядит здоровым и дает орехи, удобрения не нужны. Однако, если урожай орехов начинает падать, многие садоводы удобряют их ранней весной сбалансированным удобрением 10-10-10.
Производство фундука
Для производства фундука необходимы два разных сорта. Деревья фундука дают мужские и женские цветы ранней весной, но не являются самооплодотворяющимися. Орехи размером 1/2 дюйма развиваются в виде шелухи, называемой заусенцами, и обычно их собирают в сентябре и октябре, когда листья и заусенцы начинают становиться коричневыми.Садовники, которые ждут сбора урожая, пока орехи полностью не созреют, могут потерять весь урожай из-за белок и других местных животных.
Обрезка
Фундук — это кустарниковое дерево, прорастающее в заросли от побегов, вырастающих из корней. В то время как местный фундук можно обрезать до формы дерева, обычно садовники поддерживают их как большие кусты, обрезая их после того, как опадают листья и деревья переходят в состояние покоя осенью. Прореживание переполненных внутренних ветвей способствует циркуляции воздуха внутри дерева, уменьшая заболеваемость плесенью и грибковыми заболеваниями.Отростки, растущие вокруг основания дерева, можно срезать на уровне земли секаторами с наковальней или сучкорезом или собрать, прорезав соединительный корень лопатой и осторожно пересаживая на новое место.
Ссылки
Ресурсы
Писатель Биография
Рут де Хореги, имеющая ученую степень в области изобразительного и коммерческого искусства и испанского языка, является художником-графиком старой школы, дизайнером книг и автором изданий. Де Хореги написал 50 сказочных помидоров для вашего сада, которые доступны в виде электронной книги.Она с энтузиазмом преследует творческие и общественные интересы, включая садоводство, обустройство дома и социальные вопросы.
Фундук — обрезка, зимний уход и внесение удобрений
Осенний цвет
Фундук или американский фундук
Эти кусты следует обрезать после того, как они отцветут.Форма и тонкость по мере необходимости, но имейте в виду, что вы удаляете орехи этого года.
По мере созревания растения потребуется возобновляющая обрезка. Это делается ранней весной, удаляя самые большие и тяжелые палки до земли. Каждый год можно удалять от одной до пяти веток, в зависимости от размера растения. Если необходимо уменьшить общую высоту растений, это следует делать в сочетании с возобновляющей обрезкой.
Удобряя молодые кусты, вы можете увеличить как размер, так и количество цветов на растении.Могут использоваться гранулированные, жидкие или колотые удобрения. Гранулированные типы следует вносить в почву вокруг растения из расчета 2 фунта или 2 пинты на 100 квадратных футов посадочной грядки. Альтернативный способ — просверлить или пробить отверстия глубиной 6 дюймов в капельной линии растения. В эти лунки следует залить в общей сложности 1/4 фунта удобрения на фут высоты или ширины куста (разделить и равномерно залить между всеми лунками). Эти лунки не следует заполнять более чем на 1/3 удобрения, а затем их следует засыпать почвой.Этот метод удобрения следует проводить только один раз в год и лучше всего проводить поздней осенью после опадания листьев или ранней весной перед распусканием почек. Жидкие удобрения (например, Miracle Gro) смешивают с водой и вносят так же, как если бы вы поливали растение (подробности см. В продукте). Это нужно делать три-четыре раза в год, начиная с конца апреля и заканчивая серединой июля. Удобрения колышкового типа можно использовать, следуя указаниям на упаковке. При любом из вышеперечисленных методов следует использовать сбалансированную смесь: 20-20-20, 20-30-20 или 18-24-16.Органические удобрения, такие как навоз, также можно использовать с хорошими результатами. Материал следует обрабатывать в открытом грунте из расчета один бушель на один 6-футовый куст или 100 квадратных футов грядки.
Эти кусты не нуждаются в зимнем уходе, но их следует время от времени проверять на наличие кроликов или других повреждений. Если кролик поврежден, вы можете защитить растение забором из металлической ткани (выглядит как проволочная сетка, но с небольшими квадратными отверстиями). Ветки растения нужно привязать к центру, затем снаружи можно разместить круг из аппаратной ткани.Основание аппаратной ткани следует заглубить в почву или мульчу. Эту защиту следует установить в конце ноября и снять в середине апреля.
Фундук в домашнем саду
Сводка
Фундук или фундук могут быть полезными культурами для домашнего производства еды или для любителей в Юте.У некоторых видов есть орехи с хорошим вкусом, причем американские, клювые и некоторые гибридные типы, скорее всего, будут давать стабильно. Хотя европейский лесной орех с его крупными орехами очень распространен в коммерческих целях, этот вид цветет раньше, чем другие, и, скорее всего, его цветы будут повреждены или уничтожены не по сезону холодной погодой. Все виды фундука выигрывают от посадки в защищенных от мороза районах, чтобы повысить вероятность стабильного производства орехов.

Турецкий фундук, выращенный в форме дерева.
В Юте фундук, выращиваемый для производства орехов, обычно выращивают в виде кустов овальной или круглой формы, которые вырастают до 15 футов в высоту и ширину. Фундук растет на хорошо дренированной суглинистой почве, но растет на многих типах почв, если почва хорошо дренирована. Производство орехов лучше всего, когда перекрестное опыление происходит с другим сортом того же вида (см. Таблицы 1 и 2) или с другими семенными растениями того же вида.
Виды и разновидности
Информация о видах и разновидностях содержится в следующих таблицах.В таблице 1 представлены американский фундук и другие относительно холодостойкие виды, они устойчивы к зонам 3 или 4 USDA (что соответствует средней минимальной температуре от -30 до -40 ° F) в зависимости от сорта и может выращиваться в большинстве районов штата Юта. . Эти выносливые виды и гибриды могут повредить цветы из-за резких колебаний температуры во время цветения.
Таблица 1. Обычные виды фундука, используемые для производства орехов, за исключением европейского фундука
Виды Возможные опылители Зона морозостойкости USDA Другие комментарии
Фундук американский (Corylus americana) Прочие выращенные из семян растения амриканского фундука.Купите 2-3 растения для достаточного опыления. 3 Среди наиболее часто выращиваемых видов на севере Юты. Производит сладкие орехи с хорошим вкусом и ароматом примерно ½ дюйма в диаметре и длине. Иногда используется для создания среды обитания диких животных и в качестве живой изгороди. Ожидайте, что размер растения будет 15 футов в высоту и 10 футов в ширину, когда кусты достигают зрелости.
Гибрид лесного ореха Arbor Day (C.x «День беседки») Гибридные растения выращивают из семян и легко опыляют друг друга. Купите 2–3 растения для достаточного опыления. 3 Морозостойкость — главная особенность гибридов Arbor Day Foundation, которые будут расти в зоне зимостойкости USDA 3. Ожидайте, что размер растения будет 15 футов в высоту и 10 футов в ширину, когда кусты достигают зрелости.Они производят орехи диаметром от ½ до ¾ дюйма и длиной. Существуют и другие, более урожайные гибридные фундуки, из которых получают более тонкие очищенные орехи. В торговле они встречаются реже. За дополнительной информацией обращайтесь к поставщикам, перечисленным в конце этой публикации.
Фундук клювовый (C. cornuta) Прочие выращенные из семян лещинных орехов. Купите 2-3 растения для достаточного опыления. 3 Реже встречается в питомниках, но иногда доступен. Используется в программах разведения и охраны дикой природы из-за его устойчивости к болезням и морозостойкости. Производит орехи диаметром и длиной от ½ до ¾ дюйма. Ожидайте, что размер растения будет 15 футов в высоту и 10 футов в ширину, когда кусты достигают зрелости.
Фундук большой (C.максима) Прочие выращенные из семян крупных растений фундука. Купите 2–3 растения для достаточного опыления. 3 Очень похож на европейский лесной орех, причем орех по размеру занимает промежуточное положение между американским и европейским фундуком. В Соединенных Штатах «Purpurea», сорт с красными листьями, является наиболее распространенной формой, доступной для домовладельцев.
Фундук турецкий (C. colurna) Еще одно растение того же вида, выращенное из семян. Купите 2–3 растения для достаточного опыления. 4 В основном выращивается как декоративное дерево; По размеру орехи похожи на американский фундук, но их скорлупа тяжелее.
В таблице 2 приведена конкретная информация по европейскому фундуку. Имейте в виду, что даже несмотря на то, что этот вид на большей части штата морозостоек, фактическое производство орехов может быть ограничено поздними заморозками из-за того, насколько рано этот вид зацветает. Сорта перечислены для общей информации, но большинство из них систематически не опробовалось на Западном Межгорье, поэтому сажайте с осторожностью.
Таблица 2.Распространенные сорта фундука европейского (C. avellana)
Сорт Возможные опылители Другие комментарии
«Барселона» «Casina» Популярный сорт, крупный производитель.Его меньше используют из-за его восприимчивости к фитофторозу лещины восточной (EFB).
«Дворецкий» «Эннис» Медленно растет, но дает очень крупные округлые орехи.
Casina ’ «Барселона» или «Белая Авелина» Более новый сорт с орехами в тонкой скорлупе, который является крупным производителем.
«Эннис» «Дворецкий» Позволяет выращивать крупные орехи и крупный урожай. Наряду с «Барселоной», одним из самых популярных сортов. Очень восприимчив к EFB.
«Эта» Любой другой сорт Выведен Университетом штата Орегон в основном в качестве опылителя для других сортов.Позднее цветение и дает орех среднего размера. EFB невосприимчив. Из-за более позднего цветения вероятность стабильного плодоношения несколько выше.
«Гамма» Любой другой сорт Выведен как опылитель для других сортов. Очень урожайный с орехами среднего и мелкого размера. EFB стойкий.
«Холлс Гигант» («Баулер») Любой другой сорт Производит крупные орехи и является хорошим опылителем для других сортов.Менее холодостойкий, чем другие сорта, дает светлые культуры.
«Джефферсон» «Эта или Тета» Это новый сорт, устойчивый к EFB. Дерево меньше, чем «Барселона», но более продуктивно с орехами высокого качества.
«Purpurea» «Белая Авелина» Декоративный сорт с темно-красными весенними листьями.Он по-прежнему производит съедобные орехи.
«Красный дракон» Любой другой сорт Выведено как декоративное растение с искривленными ветвями, как у декоративной разновидности «Contorta», но с темно-красными листьями. Орехи производятся меньшего размера, чем сорта, выведенные для производства орехов. Устойчив к EFB.
«Сантьям» «Гамма или Ямхилл» Орех от среднего до крупного, очень урожайный и устойчивый к EFB.
‘Theta’ «Джефферсон» Сорт с поздним цветением, который может давать немного больше орехов. EFB невосприимчив.
«Ямхилл» «Сантиам, или Гамма» Раннеспелый, очень вкусный орех, устойчивый к EFB.Небольшое дерево.
Как расти
Почва
Фундук предпочитает хорошо дренированную влажную суглинистую почву, но при правильном дренаже растет на многих типах почв. Недорогой тест почвы может помочь определить, подходит ли почва для выращивания фундука. Для получения дополнительной информации об испытаниях почвы посетите веб-сайт аналитической лаборатории УрГУ по адресу: http: // www.normal.usu.edu/.
Подготовка, посадка и обработка почвы
Выкопайте посадочную яму вдвое шире корневой системы дерева и достаточно глубоко, чтобы доходила только корневая шейка. Внесите органическое вещество (компост) в почву во время посадки и смешайте с засыпанной почвой в соотношении 1 часть органического вещества к 3 частям почвы. Для получения дополнительной информации о посадке деревьев прочтите следующий информационный бюллетень: http: // extension.usu.edu/forestry/Reading/Assets/PDFDo cs / NR_FF / NRFF017.pdf
Фундук может быть доступен в виде корнеплодов или контейнеров. При покупке с голыми корнями корни не должны иметь серьезных повреждений и не пересыхать. Устанавливайте недавно приобретенные растения как можно быстрее. Когда необходимо хранить растения с голыми корнями, держите их при температуре выше нуля и ниже 40 ° F. Держите корневые системы покрытыми влажными опилками, торфяным мхом, влажной соломой или горшечной почвой до момента посадки.
Деревья и кустарники нельзя высаживать на газоне из-за различий в орошении и потребностях в питательных веществах. Дерн конкурирует за питательные вещества почвы и вызывает снижение скорости роста некоторых деревьев до 50%. Если деревья необходимо высаживать в условиях дерна, удалите дерн на расстоянии не менее 2–3 футов от ствола и замените его мульчей.
Шаг
Фундук в саду следует располагать на расстоянии 15–20 футов друг от друга.Если вы высажены в ландшафте, оставьте достаточно места, чтобы растения не были переполнены, чтобы обеспечить достаточное производство орехов.
Обрезка
Оставленный в виде куста, фундук практически не требует ухода. Возобновляющая обрезка (метод обрезки, при которой определенный процент старых побегов ежегодно удаляется у основания растения, чтобы стимулировать новый рост) является хорошей стратегией для сохранения размера куста и увеличения урожайности.Что касается фундука, то удаляйте от 15 до 20% старых приростов в год. Конечности также можно удалить вблизи земли, чтобы упростить сбор орехов.
Если желательна форма дерева (это практично только для европейских и турецких пород), дрессируйте молодые растения, чтобы они развили от трех до пяти крепких ветвей каркаса. Взрослые деревья нуждаются в умеренной обрезке ежегодно, чтобы стимулировать рост ствола, поддерживать высокий урожай крупных орехов и минимизировать альтернативное плодоношение, когда деревья дают тяжелые ореховые культуры в один год, а легкие или несуществующие культуры — в следующий.Обрезка побегов у основания дерева также поможет сохранить форму дерева. Для получения дополнительной информации об обрезке прочтите информационный бюллетень «Обрезка домашнего сада» по адресу: http://extension.usu.edu/files/publications/publication/H G_363.pdf.
Вода
Вновь установленные растения требуют дополнительного орошения в течение как минимум 2 лет. Это включает в себя периодический глубокий полив, позволяя почве в корневой зоне растения и вокруг нее умеренно просыхать между поливами.Не рекомендуется ежедневный и частый неглубокий полив.
Тип почвы сильно влияет на доступность влаги. Почвы с высоким содержанием глины удерживают воду дольше, чем песчаные почвы. Прохладная погода также снижает потребность в частом поливе, в то время как более высокие температуры обычно увеличивают потребность в воде. Фундук не следует сажать на газоне, где газоны и древесные растения имеют разные потребности в орошении и конкурируют за питательные вещества.
Через 2–3 года фундук требует реже дополнительного полива.На глинистых или суглинистых почвах поливайте укоренившиеся растения один-раз в месяц на глубине 2 фута в самое жаркое время года. Эту частоту, возможно, потребуется увеличить до двух-трех раз в месяц на песчаных или других сильно осушенных почвах.
Удобрение
Анализ почвы выявляет уровни и состав питательных веществ в почве, что в значительной степени помогает определить, оправдано ли внесение удобрений. Кроме того, удобрять фундук следует только весной, когда деревья начинают активно расти.Другой способ определить, нужны ли им удобрения, — это их внешний вид. Если растение выглядит здоровым и дает достаточно урожая, удобрения не требуются.
Мульча
Древесным растениям полезно нанести на корневую зону 2-3 дюйма мульчи. Это увеличивает скорость роста растений, снижает конкуренцию с сорняками и снижает количество необходимых дополнительных поливов. Однако не допускайте прямого контакта мульчи со стволом (стволами) у основания растения, чтобы уменьшить потенциальное повреждение грызунами.
Как избежать проблем
Сорняки
Борьба с сорняками в зоне посадки перед посадкой и для сохранения жизни дерева является обязательной. Обычно достаточно ручной прополки или неглубокой механической культивации. Если присутствуют трудноубиваемые многолетние сорняки, такие как полевой вьюнок, для борьбы с ними могут подойти определенные гербициды. Отсутствие сорняков на площади под землей значительно упростит сбор урожая с земли и устранит конкуренцию за питательные вещества и влажность почвы.Нанесите мульчу на глубину от 2 до 3 дюймов вокруг корневой зоны растений, чтобы уменьшить количество сорняков. Это сокращает время, затрачиваемое на выдергивание сорняков, и сокращает необходимость внесения гербицидов. Когда сорняки прорастают через мульчу, возможна точечная обработка гербицидом. Не применяйте мульчу так, чтобы она контактировала со стволами растений, и не применяйте гербициды, чтобы они напрямую контактировали со стволами и ветвями. Свяжитесь с вашим местным офисом расширения USU для получения актуальной информации о методах борьбы с различными сорняками.Имейте в виду, что информация на этикетках пестицидов является федеральным законом и должна строго соблюдаться.
Вредители
Фундук в некоторой степени восприимчив к целому ряду вредителей, включая тлю, листовые валики, насекомых, питающихся листьями и орехами, паутинных клещей и чешуйку. Если потенциальный вредитель обнаружен, агенты по сельскому хозяйству или садоводству в вашем местном офисе расширения УрГУ могут помочь в идентификации и борьбе с ним. Лаборатория диагностики вредителей растений УрГУ также является отличным ресурсом, информацию можно найти на сайте http: // utahpests.usu.edu/.
Болезни
Фундук подвержен ряду заболеваний, но многие из них менее распространены или отсутствуют на Межгорном Западе. Наибольшее беспокойство в Юте вызывают различные корневые гнили и мучнистая роса. И тем и другим обычно можно управлять, используя надлежащие культурные практики, такие как посадка в совместимую почву, правильный полив и обеспечение достаточной циркуляции воздуха для растений. См. Таблицу 3 для получения конкретной информации, относящейся к ведению болезней.
Болезни фундука
Упадок лещины обыкновенной Турецкий, американский и фундук с клювом кажутся невосприимчивыми, но вызывают серьезную озабоченность везде, где выращивают европейский фундук. Споры грибка фундука высвобождаются во время продолжительной влажной погоды и попадают в новый рост. Как только инфекция вошла, ее можно удалить только путем обрезки на расстоянии 1–3 футов от места, где наблюдаются симптомы.Использование устойчивых или иммунных сортов — лучший способ предотвратить болезнь. В противном случае для восприимчивых сортов важно использовать фунгицидные спреи в качестве защитного средства для новых побегов весной. На сегодняшний день в штате Юта об этом заболевании не зарегистрировано.
Фитофтора и другие корневые гнили Фитоптора — это грибоподобный организм, который обычно можно предотвратить с помощью надлежащих методов управления почвой и водными ресурсами.Чрезмерный полив значительно увеличивает вероятность заражения растений болезнью.
Мучнистая роса Если осенью растения поражены мучнистой росой, то в обработке часто нет необходимости. Для более стойких случаев доступны фунгицидные препараты.
Сбор урожая и хранение
В зависимости от вида или сорта фундук созревает с конца сентября по октябрь.Орехи растут внутри шелухи и обычно падают на землю при созревании. По мере того, как орехи падают, их следует собирать с земли несколько раз в неделю. Это падение может не произойти с растениями, выращенными из семян, и в этом случае орехи следует собирать вручную после того, как окружающая их шелуха подрумянится. Это встречается гораздо реже, но некоторые растения, выращенные из семян, могут давать орехи, которые трудно удалить из шелухи. Если это произойдет, ядра все равно можно удалить путем взлома.
Сушите фундук вскоре после сбора урожая при температуре от 95 ° до 105 ° F.Если орехи сушить при температуре выше 110 °, это может отрицательно повлиять на вкус. Орехи следует сушить от 72 до 96 часов.

Фундук в виде лузги. Орехи обычно падают при созревании
, но, возможно, их нужно собирать вручную.
Производительность
Количество орехов, производимых с одного растения (особенно с семян растений), может варьироваться в широких пределах. Предварительные исследования, проведенные в Миннесоте, показывают, что при использовании гибридных сортов, выбранных для производства орехов, можно производить от 4 до 12 фунтов с одного растения в год, в среднем около 7 фунтов.
Фундук в одни годы плодоносит сильнее, чем в другие. Однако растения с более низкой урожайностью обычно дают более крупные орехи. Кроме того, продукция выращенных из семян растений может быть меньше этих данных оценок из-за генетической изменчивости.
Питание
Фундук очень питателен. Они являются хорошим источником пищевых волокон, железа, кальция и калия.Кроме того, они богаты несколькими витаминами, включая B1, B2, B6 и E. Фундук также содержит мононенасыщенные жиры, которые являются хорошим источником липопротеинов высокой плотности, снижающих уровень холестерина в крови и предотвращающих атеросклероз. FDA рекомендует, чтобы средний человек потреблял 1,5 унции орехов в день. Это соответствует примерно 1/3 стакана или от 18 до 20 лещинных орехов среднего размера.
Часто задаваемые вопросы
Где я могу купить растения для своего двора или пейзажа? Фундук можно приобрести в местных садовых центрах и питомниках.Другой вариант — купить онлайн или через каталог почтовых отправлений. Некоторые предприятия, которые продают гибридные растения, выведенные для увеличения производства и качества орехов, включают:
Badgersett Research Farm RR 1, Box 141 Canton, MN 55922 (507) 743-8570 www.badgersett.co
Питомник орехов Гримо 979 Lakeshore Rd. Ниагара-он-Зе-Лейк, Онтарио, Канада L0S 1J0 (905) 934-6887 [email protected] www.grimonut.co
Питомник Гриннелл 14495 Morice Rd. Перри, Мичиган 48872 (517) 625-7176
Сколько лет нужно, чтобы растения начали производить орехи? Согласно исследованиям, проведенным в Миннесоте, производство фундука начинается через 3–4 года, а полное производство начинается через 7–8 лет.
Список литературы
Холлингсворт, К.2008. Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихоокеанского региона, 2008 г. Издательство Орегонского государственного университета. Корваллис, штат Орегон.
Джозиа, С. 2000. Коммерческий фундук в Миннесоте. Информационный бюллетень (ФО-07280-ГО). Расширение Университета Миннесоты. Миннеаполис, Миннесота.
Pschiedt, J., and C. Ocamb. 2008. Справочник по ведению болезней на северо-западе Тихоокеанского региона, 2008 г. Издательство Орегонского государственного университета. Корваллис, штат Орегон.
Олкотт-Рид, Б., и W. Reid. 2007. Производство фруктов и орехов. Stipes Publishing. Шампейн, Иллинойс.
Snare, L. 2008. Производство фундука. Информационный бюллетень (Primefact 765). Департамент первичной промышленности Нового Южного Уэльса. Сидней, Новый Южный Уэльс, Австралия.
Stebbins, R., and J. Olsen. 2007. Выращивание плодов деревьев и орехов в саду. Бюллетень (EC819). Издательство Орегонского государственного университета. Корваллис, штат Орегон.
Авторы
Taun Beddes , Стив Ренквист , Майкл Кунс и Майкл Пейс
Taun Beddes
Доцент | Садоводство | Директор округа Юта
Сельское хозяйство и природные ресурсы
Телефон: (801) 851-8460
Расположение офиса: округ Юта
Майкл Кунс
Специалист по лесному хозяйству
Департамент природных ресурсов
Телефон: (435) 797-4056
Расположение офиса: NR 206A / USU
Майк Пейс
Дополнительный профессор | Садоводство и агрономия | Директор округа Бокс-Элдер
Сельское хозяйство и природные ресурсы
Телефон: (435) 695-2541
Расположение офиса: Округ Бокс-Элдер
Сопутствующие исследования
Абрикосы в домашнем саду
Абрикосы (Prunus armeniaca) возникли в Китае, но их можно выращивать в большей части западного мира, включая большую часть Юты.Как и персики, сливы и вишня, у абрикосов есть большие твердые косточки или «косточка» в плодах, и они считаются «косточковыми фруктами».
Артишок в саду
Артишок предпочитает солнечное место и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок, и как избежать проблем с сорняками и вредителями.
Базилик в саду
В этой статье описывается садовый базилик, его разновидности, способы выращивания, проблемы, сбор и хранение, урожайность, питание и часто задаваемые вопросы.
Архивы по уходу за садом — Выращивание фундука
В течение августа мы подготавливаем пол сада Фундук для сбора фундука. Весь сезон мы опрыскивали сорняки и побеги в рядах деревьев, так что на данный момент они довольно чистые.Мы… Читать далее →
В течение последнего месяца мы регулярно ходим в сады фундука, чтобы посмотреть на урожай осенних орехов. Конечно, еще рано видеть, что такое набор из фундука, но посмотреть надо! А теперь… Читать дальше →
Лохи растут с угрожающей скоростью! В это время года сосунки в саду фундук растут как сумасшедшие.Если игнорировать их неделю или две, они ускользнут от вас… Читать далее →
В течение последних 2 лет Рич, Бен Митчелл и группа специалистов Willamette Filbert Growers проводили Форум по посадке новых производителей. В ноябре мы провели встречу на перерабатывающем предприятии Willamette Hazelnut Growers в Ньюберге, штат Орегон. Это… Читать далее →
Красивый, изящный, Олень.Я люблю их видеть, но… Олени и молодые деревья лещины плохо сочетаются друг с другом. Олени любят нежные молодые побеги новых деревьев. Примерно в это время года они выходят из леса с… Читать дальше →
Когда я сегодня смотрю на ореховый сад Ямхилл, я замечаю, что золотое сияние, которое было там две недели назад, исчезло. Пыльца с деревьев лещины Ямхилл была рассеяна, а серёжки лещины коричневые и… Читать далее →
Молодые деревья фундука требуют ежегодной обрезки в саду.Крайне важно обрезать новые деревья, чтобы создать структуру лесов, которая в конечном итоге станет каркасом вашего взрослого дерева. При посадке дерева убираем все боковые ветвления, уменьшая лесной орех… Читать дальше →
Сложно обрезать деревья. Не сложно — просто сложно. В прошлом месяце я только что подрезал пару старых яблонь за домом моего дедушки, и мне казалось, что я их зарезал. Я понимаю. Но факт, когда… Читать дальше →
Вчера у нас была встреча с парой прекрасных джентльменов, у которых было много вопросов об их новом саду.Подошла тема гравия. Мы немного посмеялись, потому что гравий — один из тех скрытых снафу, которые ждут… Читать дальше →
Как вырастить деревья лесного ореха
Фундук — это идеальное ореховое дерево, которое может расти в любом дворе, независимо от его размера! Это потому, что деревья фундука вырастают только до 10-20 футов в высоту и около 15 футов в ширину, что делает их очень подходящими для домашних садов. Более того, деревья фундука можно обрезать до небольших деревьев или кустов или просто оставить их в покое.Если вы хотите узнать, как выращивать деревья фундука, ухаживать за ними и собирать урожай, продолжайте читать ниже!
Как вырастить деревья лесного ореха — руководство своими руками
Фундук также называют деревьями фундука, и их можно выращивать в зонах с 4 по 8 Министерства сельского хозяйства США. Выбирая для этих районов сорт лесного ореха, выбирайте американский фундук, который более терпим к холоду, чем европейский фундук.
Посадка деревьев фундука:
Выберите такое место в саду, где вашему ореховому дереву будет достаточно места для роста.
Фундук не слишком разборчив в своей почве, если она хорошо дренируется и содержит много органических веществ.
Выкопайте яму в два раза шире корневого кома и достаточно глубоко, чтобы линия почвы дерева была на одном уровне с окружающей почвой.
Поместите корневой ком в почву и снова засыпьте удаленной почвой.
Потушите ногами или руками, чтобы удалить карманы.
Сразу после посадки медленно и глубоко полейте почву.
Для хорошего опыления посадите два сорта.
Уход за лесным орехом:
Поливайте регулярно и никогда не позволяйте почве высыхать.
Глубоко поливайте один раз в неделю, если нет дождя.
Если вы заметили медленный рост и бледные листья, это может быть признаком того, что ореховое дерево нуждается в удобрении.
Если вы вносите удобрения, добавьте небольшое количество азотных удобрений.
Фундук Урожай:
Сбор фундука обычно проводится осенью.
Вы узнаете, что они готовы, потому что они просто упадут на землю.
В этот момент сложите орехи в кучу и сложите их.
Итак, теперь, когда вы знаете, как выращивать лесной орех, пора закатать рукава и приступить к посадке!
Понравился пост? Поделиться и закрепить 🙂
4.5 2 голоса
Рейтинг статьи
Фундук (фундука) | Болезни и вредители, описание, применение, распространение
Описание
Фундук, относится к семейству Corylus , в которое входит C.avellana (лесной орех обыкновенный или европейский) и близкородственный вид C. maxima (лещина). Орешник — это лиственные деревья или кустарники семейства Betulaceae, выращиваемые из-за съедобных орехов. Фундук — это большие многоствольные кусты или небольшие деревья с округлыми листьями, имеющими двояко зазубренный край (на каждом зубе есть другой зуб). Цветет они очень поздно зимой, еще до появления листьев. Женские цветки мелкие, видны только ярко-красные рыльца, выступающие из бутона.Мужской цветок — сережка бледно-желтого цвета и имеет длину 6–12 сантиметров (2–5 дюймов). Плод фундука — классический орех, который растет группами по 1–5 гроздей, каждая из которых защищена листовой шелухой, покрывающей большую часть (обычный) или весь орех (фундук). Орех имеет овальную форму и цвет от желтого до коричневого. У каждого есть бледная шкала в основании. При созревании орех падает с шелухи на землю. Хазенут может достигать высоты 3–8 м (10–26 футов) и может жить много лет, хотя его коммерческая продолжительность жизни обычно составляет около 40 лет.Фундук происходит из Европы и Юго-Восточной Азии.
Кусты фундука
Молодые деревья фундука
Сережки лесного ореха
Фундук
Фундук на дереве
Фундук
использует
Ядро фундука съедобно, его можно есть сырым или жареным.Ядра можно перерабатывать для производства пралине или в качестве ингредиента в кондитерских и хлебобулочных изделиях.
Распространение
Основные требования Фундук — выносливые растения, способные пережить неблагоприятные условия выращивания. Их следует выращивать в почве глубиной не менее 2,4–3 м (8–10 футов), и они будут оптимально расти на хорошо дренированных плодородных суглинках с pH от 5,5 до 7,5 на открытом солнце или в полутени. Фундук хорошо растет в местах, где растет дикая лещина крупными и сильнорослыми. Методы размножения Хотя фундук можно размножить черенками, вероятность получения укорененных черенков обычно составляет от 20 до 50%. Самый удачный способ размножения фундука — отводками. Самый успешный и широко используемый метод наслаивания для промышленного производства фундука — это наслаивание кончиками. Укладка верхушек включает в себя сгибание побегов в V-образную форму и погружение нижних частей в почву на глубину от 20 до 25 см (8-10 дюймов), в то время как кончики побегов, которые образуют новые верхушки деревьев, остаются в вертикальном положении. .Почва поддерживается влажной, чтобы способствовать развитию корней выше V-образного изгиба на кончике, и в идеале корни должны быть собраны на участке от 5 до 10 см (2-4 дюйма) побега. Посадка Деревья следует высаживать в начале зимы в период покоя. Деревья следует высаживать на расстоянии не менее 6 м (20 футов) друг от друга. Перед посадкой удалите как можно больше старых многослойных побегов и обрежьте концы сломанных корней. Посадите дерево в яму, достаточно большую, чтобы в ней могли поместиться корни, но избегайте глубокой посадки.Заполните отверстие вокруг корней мелкой почвой, надавливая руками, чтобы исключить воздушные карманы вокруг корней. Добавьте землю поверх корней и утрамбуйте, чтобы дерево закрепилось. Засыпьте оставшуюся часть ямы рыхлой почвой. После посадки дерево следует направить обратно, чтобы компенсировать пониженное водопоглощение. дерево следует обрезать до высоты от 45 до 76 см (18-30 дюймов). сосание На деревьях фундука образуются присоски, которые следует снимать с дерева в точке их происхождения на стволе или рядом с ней.Этого можно добиться, аккуратно удалив почву вокруг присоски. Пока ствол обнажен, следует удалить любые другие бутоны, которые начинают проявляться. Срезание присоски на уровне или чуть ниже уровня почвы побудит больше присосок, поэтому важно делать срез как можно ближе к стволу. Уборка урожая На вновь посаженных деревьях орехи обычно появляются в течение двух-трех лет после посадки, хотя полная продуктивность может быть достигнута только через двадцать пять лет после посадки.Орехи обычно собирают два-три раза за сезон. Орехи можно разложить на земле для сушки или, как и в случае с орехами промышленного производства, искусственно высушить при температуре от 90 до 100 ° C (176-212 ° F).
Список литературы
Беддес, Т., Ренквист, С., Кунс, М., Пейс, М. (2011). Фундук в домашнем саду. Кооперативное расширение Университета штата Юта. Доступно по адресу: http://extension.usu.edu/files/publications/publication/Horticulture_Fruit_2011-01pr.pdf. [Доступ 17 14 декабря]. Свободный доступ . Шустер, К. Э. (1937). Фундук. Система высшего образования штата Орегон Федеральная служба кооперативного консультирования. Доступно по адресу: http://ir.library.oregonstate.edu/xmlui/bitstream/handle/1957/17152/Extensionbulletin503.pdf?sequence=1. [Доступ 17 14 декабря]. Свободный доступ . Тевиотдейл Б. Л., Михайлидес Т. Дж. И Пшайдт Дж. У. (редакторы) (2002). Сборник болезней ореховых культур в зонах умеренного климата. Пресса Американского Фитопатологического Общества.Доступно по адресу: http://www.apsnet.org/apsstore/shopapspress/Pages/42848.aspx. Можно приобрести в APS Press .

Распространенные вредители и болезни
Болезни
Категория: Грибковые
Корневая гниль армиллярии (грибок корня дуба)
Armillaria mellea
Симптомы
Маленькие обесцвеченные листья, рано опадающие; гибель ветвей; гибель растения; грозди грибов медового цвета могут давать ростки у основания растения
Причина
Грибок
Комментарии
Менеджмент
Корневая гниль армиллярии не поддается эффективному контролю после того, как она прижилась в саду; больные или мертвые растения необходимо выкорчевать и удалить; Посадка устойчивых подвоев — наиболее эффективный метод профилактики болезни
Фундук восточный
Анизограмма аномалии
Симптомы
Первым признаком болезни является наличие язвы, обычно на ветвях у верхушки дерева; цветет; язвы могут впоследствии появиться на любой части растения, вызывая быстрое увядание листьев и отмирание ветвей
Причина
Грибок
Комментарии
Менеджмент
По возможности обрезайте ветки и побеги с язвы; разрезов следует делать 0.От 6 до 0,9 м ниже язвы; отходы обрезки следует уничтожить; уничтожить любые добровольные ореховые деревья из заброшенных садов
Мучнистая роса
Phyllactinia guttata
Симптомы
Небольшие порошкообразные белые пятна на листьях и плодах, которые могут расширяться и покрывать всю поверхность листа или плода; маленькие черные плодовые тела грибов часто видны на белых пятнах
Причина
Грибок
Комментарии
Менеджмент
Болезнь не вызывает серьезных повреждений фундука, и борьба с ним не гарантируется
Категория: Бактериальные
Бактериальный ожог
Xanthomonas campestris
Симптомы
Отмирание молодых веток и веток; некроз бутонов и веточек; маленькие, угловатые или круглые, пропитанные водой, приобретающие красно-коричневый цвет; стебли могут быть опоясаны язвами, а листья погибают, но остаются прикрепленными к дереву
Причина
Бактерия
Комментарии
Менеджмент
Больные участки дерева следует обрезать, сделав надрезы 0.От 6 до 0,9 м ниже пораженного участка; избегать посадки фундука на заболоченных или плохо дренируемых почвах; орошение деревьев для уменьшения водного стресса в течение первых 3 лет после посадки может значительно снизить смертность; применение бактерицидов на основе меди рекомендуется для борьбы с болезнью
Бактериальный рак
Pseudomonas syringae
Симптомы
Почки не лопаются весной, и новые побеги засыхают и отмирают; листья становятся хлоротичными и отмирают; мертвые листья остаются прикрепленными к дереву после того, как листья падают с дерева осенью; если заражение начинается у основания дерева, в коре образуются язвы, которые видны в виде светло-серых участков
Причина
Бактерия
Комментарии
Менеджмент
Сажайте только сертифицированный, свободный от болезней питомник; обрезать зараженные стебли; применение химикатов на основе меди, таких как бордоская смесь во время опадания листьев, может помочь в борьбе с болезнью
Категория: Вирусные
Мозаика из фундука Вирус мозаики Apple (ApMV)
Симптомы
Пожелтение листьев, которое может проявляться в виде колец, линий, пятен или полосатых жилок; на молодых деревьях фундука может наблюдаться снижение новых приростов и снижение урожайности, если болезнь возникает в сочетании с другими вирусами; зараженные растения могут не иметь внешних симптомов
Причина
Вирус
Комментарии
Менеджмент
Сажайте только деревья, полученные из растений, свободных от вирусов; нет известной устойчивости к вирусу
.