Лещина обыкновенная посадка и уход в сибири: посадка и уход, наиболее распространенные сорта. Подходящие сорта для Урала

посадка и уход, наиболее распространенные сорта. Выращивание в домашних условиях

Фундук любят все – эти орехи очень приятны на вкус. И, о чём мы нечасто вспоминаем, они ещё и очень полезны, как и ядра грецкого ореха. В ядрышках гибридных фундуков и лещин содержатся все 20 аминокислот, необходимых человеческому организму, а ещё 9 витаминов, комплекс макро- и микроэлементов.

Лещина обыкновенная – видовой орешник, распространённый в европейской части России и Белоруссии.
На Дальнем Востоке растёт лещина разнолистная , которая отличается высокой зимостойкостью; однако, у её орехов очень твёрдая скорлупа.

Фундук – так принято называть орешники с низкой зимостойкостью, которые обычно растут на Кавказе и в южных регионах России. Их орешки продаются по всей стране в магазинах и на рынках.
Кроме того, фундуками принято называть гибриды и сортовые лещины, выведенные для выращивания в садах.

Фундук в саду

Гибридизации лещины в нашей стране положил начало Мичурин.

Но основной вклад в создание гибридов лещины сделал более 60 лет назад академик А.С. Яблоков, скрестив подмосковную лещину обыкновенную с южными сортами фундука. Затем работу по выведению новых сортов продолжила Р.Ф. Кудашева.

Популярны и достаточно зимостойки следующие сорта фундука: «Академик Яблоков», «Московский Рубин», «Тамбовский Ранний», «Исаевский» и др.

Очень декоративны сорта фундука с пурпурной и золотистой листвой, а также весьма оригинальна сортовая лещина с красиво изогнутыми побегами. Эти эффектные растения используются для украшения сада.

Серёжки фундука (мужские цветки) закладываются у растения летом; потом они зимуют, а ранней весной расцветают-«пылят». Женские цветки на кусте появляются весной.

К сожалению, даже те сорта фундука, которые характеризуются как зимостойкие, в некоторые зимы подмерзают на Урале и даже в Подмосковье. У них за зиму вымерзают почки мужских соцветий-серёжек, а весной подмерзают женские цветочки. Бывает, что поздними возвратными заморозками поражается завязь.

Плодоношение фундука в Сибири

Информации о культивировании фундука в Сибири практически нет. Единичные случаи успешного выращивания лещин в ботанических садах или на отдельных приусадебных участках и дачах позволяют сделать некоторые выводы.
Лещина у нас может расти повсеместно, но плодоносить это растение будет только на благоприятно расположенных делянах: хорошо защищённых с севера от холодных ветров, в районе Иркутского моря, в черте города.

У меня в саду два крупных куста лещины (высотой около двух метров) растут в неблагоприятном холодном распадке сопок недалеко от Савватеевки. Один саженец лещины был приобретён в 1998 году в Иркутском ботаническом саду, а другой был прислан из Минусинска.

Кусты лещины в саду мне очень нравятся, их отличает декоративность и неприхотливость. Лещина образует аккуратный округлый куст с зелёной, всегда здоровой листвой, желтеющей к осени.

В моем саду веточки у лещин подмерзали только в течение 2-3 лет после посадки саженцев. Но цветения не было, поэтому орешков я от них не ждала. Но в 2010 году на иркутском кусте лещины образовалось несколько некрупных орехов. Однако их кора была очень твёрдая, и эти орешки практически не вызрели.
В последующие годы орехов на кустах не было, и я любовалась своими лещинами только издали — они растут в глубине большого участка, где я бываю редко.

Прошлым летом (2014 г.) я испытала настоящее потрясение! В июле, проходя мимо куста лещины, я словно почувствовала чей-то взгляд…Это на меня «смотрели» орехи минусинской лещины, очень похожие на глаза в огромных пушистых ресницах 🙂
Кстати, у орехов иркутской лещины «реснички» были короткими и острыми.
У куста минусинской лещины таких «глазок», расположенных одиночно или по два, я насчитала около трёх десятков.

Конечно, после обнаружения орехов я подходила к кусту плодоносящей лещины каждый день, и не по одному разу.
В середине сентября созревшие орешки стали осыпаться, и я их собрала. Скорлупки оказались тонкими, а ядрышки орехов вкусные. Так что, в свою лещину я теперь влюблена по многим причинам 🙂

Хотелось бы приобрести и другие сорта лещины, чтобы опробовать самой в местных условиях. Но, к сожалению, в продаже не встречаю нужных саженцев в продаже.

Размножение лещины семенами и вегетативно

Орешками размножать лещину долго. Да и сортовые свойства растения при посеве орешками, как правило, не сохраняются. Поэтому для вегетативного размножения надо делать отводки от своих кустов лещины.

Осенью я выкопала около куста лещины канавку глубиной около 10 см. Пришпилила в канавке побег, а его верхушку вывела наверх и привязала к колышку. Засыпала землёй с перегноем и полила. Жду весны с надеждой на укоренение побега лещины.

Весной опробую ещё один способ вегетативного размножения лещины, который даёт не один саженец, а сразу 3–5 штук от одного побега. Для этого отводок тоже укладывают в канавку и пришпиливают, но землёй его не присыпают. При этом верхушечные почки у побега удаляют, а оставшиеся почки дают ростки.
Когда эти молодые побеги достигнут 10–15 см, их окучивают (садовой землёй в смеси с перегноем) на 2/3 высоты, в течение лета и осени эту процедуру повторяют 2-3 раза. Для лучшего укоренения ростков почву поливают стимуляторами корнеобразования (например, Корневином или Цирконом).
Следующей весной весь горизонтальный отводок с ростками осторожно выкапывают и разрезают на части. При этом каждый полученный черенок должен иметь окоренённый вертикальный побег.

Черенки лещины желательно посадить на доращивание в школку. А можно поместить их на постоянное место в саду, — по 2-3 шт в одну посадочную ямку, — чтобы куст лещины сразу рос пышным.

Плодоношение такого молодого растения обычно случается на четвёртый год. В полное плодоношение взрослая лещина вступает с 20 лет (поэтому для наших детей и внуков сажаем мы в саду лещину!), и продолжается оно более четверти века. Живёт и плодоносит лещина в течение 90 лет и более.

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia. ru

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

Фундук, лещина обыкновенная, выращивание

На садовых участках пока ещё редко встречаются пышные кусты лещины, фундука, дарующие в осеннюю пору свои вкусные плоды — орехи. Хотя лещина обыкновенная насчитывает тысячи лет и до сих пор очень популярна, для большинства населения орехи лещины остаются лакомством, редко попадающим на стол.

Это можно объяснить малой распространённостью культуры лещины и нерегулярной её урожайностью в местах естественного произрастания. Тем не менее, с выведением сортов лещины для средней полосы, число любителей-садоводов, которые хотят вырастить этот полезный декоративный кустарник, становится всё больше.

Полезные свойства и состав лещины

Ядра лещины (фундука) обладают отменным вкусом, кроме того, они самые калорийные из всех орехов. По этому показателю ядро стоит выше рыбы и мяса. В нём содержатся: 65-73% невысыхающего жирного масла, 16-23 белков, 3-8 углеводов, 3,2% клетчатки, а также каротин, биотин, витамины В, В2, С, Е, макро- и микроэлементы. В листьях есть эфирное масло, гликозид мирицитрозил, до 10% дубильных веществ, витамина С в них больше, чем в плодах. В коре побегов и ветвей найдено эфирное масло, танины, бетулин, пальмитиновая кислота, кроме того, в коре обнаружено до 20% дубильных веществ.

Лечебные свойства лещины обыкновенной

Приготовленные из лещины препараты используют при лечении болезней кожи (нейродермиты, экземы и др.). Листья, заготавливаемые в мае, применяются в народной медицине при заболеваниях печени. Плоды, освобождённые от тонкой коричневой шелухи, рекомендуют есть в смеси с мёдом при анемии и ревматизме. Растёртые с водой орехи — при кровохаркании, почечнокаменной болезни, метеоризме, как лактогенное средство, при бронхите и лихорадочных состояниях. Измельчённые плоды, смешанные с яичным белком, применяют при ожогах. Кору, собранную весной, используют при малярии; плюску (листовую обёртку) плодов — при поносе; ореховое масло как противоглистное средство (от аскарид) и при эпилепсии. Для укрепления волос масло втирают в кожу головы.

Декоративные качества

В последнее время на лещину стали обращать внимание не только из-за вкусных плодов. Благодаря её крупной густой зелёной листве, которая с приходом осени окрашивается в яркожёлтые и красные тона, лещину теперь высаживают и как декоративный кустарник. Существует и очень живописная форма с интенсивно-пурпурной окраской листьев в течение всего сезона. Такой куст безусловно станет украшением на садовом участке, в сквере или парке, и выразительно оттенит другие растения.

Применение фундука

Масло из плодов лещины — ценный питательный продукт, по свойствам не уступает миндальному; к тому же оно служит сырьём для парфюмерной, мыловаренной и лакокрасочной промышленности. Жмых, остающийся после отжима, содержит до 8% масла и 48% белка, пригоден для приготовления халвы. Из орехов готовят начинки для конфет, добавляют в пирожные, торты и другие кондитерские изделия, используют в производстве ликёров.

Из стволов лещины делают рукоятки для садово-огородного инвентаря и разных инструментов, удилища, трости, обручи для деревянных бочек. Ими заплетают изгороди. Кора применяется в кожевенном производстве. Из древесины выжигают особый уголь, имеющий спрос у художников.

Описание лещины

Лещина обыкновенная (орешник, лесной орех) — многолетняя орехоплодная плодовая культура семейства Берёзовых, рода Лещина. Широко распространена в диком виде в лесной и степной зонах Европы, а также на Кавказе. В европейской части России обитает в подлеске хвойно-широколиственных и широколиственных лесов, преимущественно на осветлённых местах, так как не переносит сильного затенения. Быстро разрастается на вырубках и гарях. Общая продолжительность жизни составляет 60-80 лет.

Отдельные корни уходят на глубину на 50-60 см, поэтому лещину используют для создания защитных полос, для закрепления склонов, оврагов.
Сеянцы вступают в плодоношение на 5-10-й год, растения от вегетативного размножения — на 4-6-й год.

Плодоносит нерегулярно. Куст дикой лещины даёт от 1 до 3 кг орехов, а культурных сортов — до 8 кг и более.

Лещина обыкновенная — растение зимостойкое, свето- и влаголюбивое. В зимний период пыльца в серёжках выдерживает понижения температуры до -30°С, во время цветения не подмерзает при -3-5°С, а женские цветки при — 8°С. Предпочитает плодородные, дренированные, нейтральные по кислотности, лёгкие и средние по механическому составу почвы. Сухие и песчаные почвы для произрастания лещины непригодны.

Это кустарник высотой от 2 до 8 м (культурные сорта — 3-4 м), реже дерево, имеет много корневой поросли. Цветёт лещина очень рано (в апреле) до распускания листьев при температуре 12-15°С. Цветки появляются в основном на молодых приростах последнего года. Опыляется с помощью ветра. Наблюдается дихогамия — разновременное цветение мужских и женских цветков на одном и том же растении, поэтому для нормального плодоношения необходима посадка 2-3-х взаимоопыляемых сортов. От опыления до созревания орехов проходит 5 месяцев.

Плод — односемянный орех с плотной скорлупой, окружённый листовой обёрткой — плюской. При созревании (в августе-сентябре) края плюски подсыхают и орех выпадает из обёртки. Плоды обычно расположены по 3-4 вместе на концах побегов; масса одного ореха 2-3 г.
Корневая система мощная, мочковатая, поверхностная. На корнях имеется микориза — особые почвенные грибки. Большая часть корней расположена на глубине 10-30 см,

Сорта лещины обыкновенной

В чем разница между лещиной и фундуком? Культурные, гибридные формы лещины или сами плоды называют фундуком.

Сорта, предназначенные для условий средней полосы, получены в основном в Ивантеевском лесном селекционном опытно-показательном питомнике Московской области. Это Академик Яблоков, Ивантеевский красный, Кудрайф, Московский ранний, Московский рубин, Первенец, Пурпурный, Сахарный, Тамбовский ранний. Сорт Признание, созданный для этого же региона, выведен в Уфе.

Южные сорта фундука выведены в научно-исследовательских учреждениях Краснодара и Сочи: Ата-Баба, Черкесский 2, Римский, Кавказ, Карамановский, Кубань, Перестройка, Сочи 1 и Сочи 2.

Краснолистная и зеленолистная лещина

На участке важно иметь взаимоопыляемые сорта, что будет способствовать ежегодному плодоношению. Тамбовский ранний и Первенец относят к сортам-опылителям краснолистных форм (они образуют много более зимостойких мужских соцветий). В зимний период нередко у сортов лещины погибает пыльца, но в этих же условиях сохраняются женские цветки, и опыление всё же состоится за счёт морозостойкого сорта-опылителя. Зелёнолистные фундуки считаются более зимостойкими; из краснолистных более устойчивы к морозам Пушкинский красный, Чудо Всесвятского, Мария Макаревич.

На заднем плане на фото фундук краснолистный в мае.

Ещё в 1920-х годах И.В. Мичурин акклиматизировал южные фундуки в г. Мичуринске и получил зимостойкие культурные формы. Его последователи успешно продолжили начатое дело, что позволило выращивать фундуки и в средней полосе.

На садовых участках Подмосковья многие годы успешно произрастают новые сорта и формы фундуков, созданные в НПО «Фундук» (г. Ивантеевка, Московская область) и других научно-исследовательских учреждениях.

Государственным реестром селекционных достижений РФ на 2012 год рекомендовано для выращивания 19 сортов фундука, в том числе 10 сортов для средней полосы и 9 — для юга.

Размножение лещины

Лещину размножают семенами, корневыми отпрысками, отводками, делением куста, прививкой.

Семена можно высевать осенью и весной. Для весеннего посева орехи стратифицируют 120-150 дней при температуре 4-5°С в торфокрошке, крупнозернистом песке или их смесях. Глубина посева 5-6 см. Сорта и отобранные формы лучше размножать вегетативными способами, так как при размножении семенами происходит расщепление признаков материнского растения.

При размножении горизонтальными отводками поздно осенью или рано весной однолетние ветки пригибают и укладывают в бороздки глубиной 10-15 см, пришпиливают, верхушку слегка укорачивают, ветки не засыпают. Из почек на ветке прорастают вертикальные побеги; по мере отрастания их 2-3 раза окучивают до половины высоты, обрывая листья на окучиваемой высоте. Почву для окучивания следует перемешать с перегноем (1:1). К осени побеги укореняются. При таком размножении с одного куста можно получить немало посадочного материала.

Размножают лещину и дуговидными отводками. Однолетние ветки осенью или весной дугообразно пригибают в ямки глубиной 20-30 см. В месте изгиба кору надрезают, ветку пришпиливают к почве деревянными или металлическими крючками. Ямки засыпают плодородной почвой, оставляя на поверхности верхушку, которую подвязывают к колышку. Осенью или ранней весной следующего года укоренившиеся отводки отделяют от материнского растения и выкапывают.

Корневая поросль, образующаяся из спящих почек на корневищах, не всегда готова к посадке на постоянное место даже и в 2-3-летнем возрасте, так как имеет слабые, малоразвитые корни. Отделённую от маточного куста поросль следует доращивать в течение 1-2-х лет на грядке или в плёночной теплице и только после этого высаживать на постоянное место.

В местах естественного произрастания встречаются урожайные формы лещины с хорошим качеством плодов, пригодные для переноса на садовый участок. Однако в этом случае не следует выкапывать весь куст, поскольку при этом рассчитывать на хорошую приживаемость не приходится. Лучше взять у такого куста для пересадки корневую поросль или на месте укоренить удобно расположенную ветку.

Для прививок сортов и отобранных форм в качестве подвоев используют сеянцы лещины обыкновенной. Прививают окулировкой в обычные летние сроки или черенком весной, используя прививку вприклад, в расщеп, за кору.

Выращивание лещины в саду — посадка и уход

Лещину лучше высаживать по границам садового участка осенью или ранней весной по схеме: 4?4 или 3?3 м. Посадочные ямы шириной 80 см и глубиной 50 см заполняют смесью верхнего плодородного слоя почвы с 10-15 кг перегноя или компоста, 200 г суперфосфата, 80 г сульфата калия. Для лучшего опыления сажают 3-5 кустов. Используют саженцы, имеющие 2-4 ветки длиной 30-50 см с толщиной у основания 1-1,5 см, хорошо разветвлённую мочковатую корневую систему. Корни перед посадкой подрезают до 25-30 см. При посадке в яму под корни неплохо насыпать немного почвы, взятой из-под старого орешника, она богата микоризой, имеющейся на корнях лещины. После посадки и полива (2 ведра воды) приствольные круги мульчируют торфом или перегноем слоем 3-5 см, а ветки укорачивают до 20-25 см.
В первые годы после посадки свободную площадь между растениями можно использовать под овощные культуры. Прикустовые круги содержат в рыхлом и свободном от сорняков состоянии или под слоем органической мульчи. Корневая система лещины поверхностная, поэтому почву рыхлят не глубже чем на 5-8 см. Лещина отзывчива на полив; недостаток влаги в период созревания плодов и закладки цветковых почек отрицательно сказывается на урожае.

При уходе за лещиной под молодые кусты раз в 3 года вносят 10 кг органических удобрений на 1 м2. Под плодоносящие кусты осенью при перекопке почвы вносят раз в 2-3 года на 1 м2: 3-4 кг навоза или компоста, 50-60 г суперфосфата и 25-30 г калийной соли. Весной в фазе распускания почек подсыпают азотосодержащие удобрения — 20-30 г /м2 аммиачной селитры или мочевины.

При формировании куста лещины оставляют 6-10 стволов, растущих во все стороны от середины куста и расположенных подальше один от другого. Вырезают сухие, поломанные, слабые, загущающие и переплетающиеся ветви. С 20-летнего возраста, когда снижается продуктивность, кусты начинают постепенно омолаживать: ежегодно вырезают по 2-3 старых ствола. Из сильных прикорневых побегов формируют новые скелетные ветви, их слегка укорачивают, чтобы вызвать появление боковых ветвей.

Есть и другой способ омолаживания: все старые ветви срезают вровень с землёй, из выросших молодых выбирают 8-10 наиболее сильных и удачно расположенных и формируют новый куст. При выращивании лещины в виде деревца, у высаженного саженца оставляют один стволик, на нём закладывают штамб в 50-60 см и формируют 4-5 скелетных ветвей; корневую поросль систематически удаляют. За рубежом фундук формируют в виде дерева, прививая на лещину древовидную.

Вредители и болезни лещины

Вредители: ореховый долгоносик, почковый клещ, тля, щитовка. Плоды повреждают гусеницы желудёвой плодожорки, вызывая их массовое осыпание в августе-сентябре. Зимуют гусеницы в плотном коконе под растительными остатками или в трещинах коры. Меры борьбы с желудёвой плодожоркой: ранней весной — очистка коры, осенью — уборка и компостирование опавших листьев.

Болезни: бурая пятнистость листьев, мучнистая роса.

Использование плодов фундука

В пищу плоды лещины употребляют свежими, сушёными, поджаренными («калёные орехи»), а также используют для приготовления тортов, пирожных, кремов, начинок, ликёров.

Уборка урожая. Массовый сбор плодов приходится на начало сентября, когда плюски буреют и отдельные орехи с открытой плюской начинают осыпаться. Собранные орехи подсушивают в течение 15-20 дней в сухом и хорошо проветриваемом помещении, ежедневно перемешивая плоды. При подсушивании плюски легко отделяются от орехов. Высушенные плоды хранят в матерчатых мешках или в бумажных пакетах в сухом помещении, где они не теряют своих качеств в течение двух трёх лет. Плохо просушенные орехи долго не хранятся

Лесной орех, лещина, фундук является особенным деревом, дающим силу, крепкое здоровье. Дерево овеяно легендами о необыкновенных магических способностях. Не одну тысячу лет его плоды используются в питании людей. Нынешнее поколение старается не забыть, где находятся заросли лещины, хотя покупка орехов сталa обычным делом. Всё чаще возникает мысль, что такое фундук, посадка, уход за растением, возможность посадки на участке.

Лесной орех, растущий в природе, представляет собой высокий куст с большим числом стволов. Относится дерево-куст к роду лещина семейства берёзовых. Однодомное, опыляемое ветром дерево с формированными мужскими и женскими цветками. Ранней весной бархатистые серёжки мужских соцветий свисают с веток, как у берёзы. Образуются мужские соцветия в конце лета. К моменту цветения с декабря до февраля они меняют свой оттенок, становятся золотыми. Морозная погода этого времени не оказывает сильного влияния на появление завязи и снижение урожая. Женский цветок появляется на верхушечной почке. Чем больше этих незаметных почек, тем урожай выше. Благодаря селекции созданы 17 видов, больше чем 50 сортов фундука на основе лещины обыкновенной. Это орех ломбардский, цельский, лещина Зибольда, Потанина, сорта ата-баба, Барселона многие другие. Холодостойкость, простой уход позволяют выращивать растение в больших масштабах. На участке лучше посадить районированный сорт, а правильнее два кустика разных сортов. Это значительно повысит урожайность растений. Насекомых, опыляющих растения, в это время нет. Они не очень нужны ореху, так как опыление происходит благодаря ветру. Выбор сорта ореха фундука, посадка, уход может быть выполнен после консультации со специалистами.

Полезные свойства орехов

Вкус лесных орехов известен всем с детства. Подростки, выросшие в деревнях, небольших посёлках, с удовольствием ждали времени сбора этих волшебных плодов. Население заготавливало их много. Аккуратно хранили, и кажется, ничего вкуснее их зимой не было. Считается что римляне, греки первыми начали выращивать орех в роли культурного растения своего сада. Благодаря своему химическому составу, включающему большое содержание разных веществ, фундук является полезным, целебным подарком природы. Ядра фундука содержат до 80% жира, около 15% белков, до 5% углеводов. Клейковина, витамины, соли железа, каротин далеко не весь перечень важных веществ, содержащихся в орехе. Из них давно изготавливается масло, не содержащее холестерин. Ароматное, вкусное оно используется для питания человека. При изготовлении кондитерских изделий часто необходимы дроблёные, молотые ядра орехов. Целебные свойства лещины в форме настоев, отваров листьев, коры используются в процессе лечения многих болезней. Например, при бронхите, мочекаменной болезни, малокровии, заболеваниях кишечника, рассеянном склерозе, во многих других случаях. Подробные рецепты находят в интернете, специальной литературе. Пользуются ими после консультации с врачом.

Употребление орехов положительно сказывается на улучшении работы сердца, сосудов. Железо, минералы, витамины, содержащиеся в ядрах, участвуют в синтезе гемоглобина, делают сосуды гибкими, проницаемыми. Регулярное употребление небольшого количества орехов служит профилактикой появления инсульта, болезней сердца, атеросклероза. Содержащиеся в ядре ореха витамины группы B, участвующие в создании фолиевой кислоты, придут на помощь при депрессии, нервных срывах. Как вырастить фундук из ореха не является знанием особых тайн агротехники выращивания его в разных климатических зонах. О пользе фундука читайте в статье «Полезные свойства фундука и его противопоказания«

Агротехника, особенности выращивания

Особенность, важность отдельных приёмов агротехники, используемых при посадке фундука, связана с механизмом роста плодовых почек на сильных новых побегах. Если требования к влаге, солнцу, плодородию почвы необходимы для любых растений, то при выращивании фундука в домашних условиях важной является обрезка. Благодаря правильной обрезке регулируется рост, плодоношение, урожайность, продолжительность жизни кустика, качество его плодов. Основной целью обрезки является создание разреженной кроны, состоящей из сильных молодых ветвей. Это создаёт необходимые условия для роста в большом количестве коротких новых веточек с плодовыми почками. Располагаются они на скелетных ветках. Благодаря обрезке удаляют лишнюю поросль, сухие, больные, растущие внутрь ветки.

Обрезка после посадки. Её целью является восстановление равнозначных условий роста, ослабленных в процессе пересадки корней, с наземной частью растения. Верхние стеблевые листья увеличивают скорость испарения влаги, что ослабляет рост. Поэтому производят укорачивание стеблей саженцев непосредственно при посадке.

Обрезка в форме дерева. Такая форма упрощает уход, позволяет выращивать большее количество экземпляров лещины на единице занимаемой площади. Обеспечивает свободный доступ света, влаги, воздуха, что значительно повышает ежегодную урожайность. Рекомендуется выращивать дерево со штамбом до 40 см, имеющего не больше восьми крепких ветви первого порядка. Максимальную высоту дерева не делают выше трёх метров. Мужские, женские цветки растут на боковых веточках предыдущего сезона. Старые боковые ветки удаляют на кольцо. Форма дерева напоминает чашу.

Обрезка, соответствующая форме куста. Чаще всего орешник растёт в виде широкого куста. Это его естественное состояние в природе. Основное внимание в процессе формирования уделяется прореживанию, а не укорачиванию. Цель обрезки состоит в организации условий, оптимальных для появления большого количества молодых побегов. Сбор урожая, растущего на кустах, считается более сложным процессом. Обычно ожидают созревания и стряхивают все плоды. Куст формируется на основе новых прикорневых побегов, появление, которых, ускоряется за счёт укорачивания стебля саженца. Из них формируются скелетные ветви кроны.

Скелетоформирующая обрезка. Обычно кусту придают форму вазы, лодочки. В первом варианте ежегодно вырезают все стволы, растущие внутрь. Обрезают центральный побег на уровень с боковыми ветками на наружную почку. В загущенных кустах центральные ветки средней части куста удаляют, обеспечиваю доступ. При создании формы лодочки тоже средние ветви удаляют, а некоторые боковые отклоняют в противоположные стороны, привязывают. Это напоминает вариант шпалерной подвязки, применяемой для винограда, малины. Цель ежегодной формирующей обрезки состоит в поддержке оптимальной освещённости кроны.

Омолаживающая обрезка. Длительный период жизни орешника требует регулярного удаления старых, больных частей дерева, куста. Иначе резко падает их урожайность. После обрезки активно отрастают молодые побеги, замещая ненужные скелетные ветви. Омоложение проводят двумя способами. За счёт постепенного удаления нескольких ветвей в каждом году и радикальным методам, обрезав весь куст сразу. Срезают над поверхностью земли, наверх укладывают плёнку, следят за образованием молодой поросли. На новых побегах создают заново желаемую форму.

Посадка, уход

На постоянном месте фундук может расти, плодоносить на протяжении 100 лет. Его ценными вкусными плодами может наслаждаться несколько поколений людей. Поэтому к определению места посадки фундука надо отнестись ответственно, грамотно.

Хуже всего орех растёт на земле с повышенным содержанием кислотности. Это исправляется обработкой известью, регулярным внесением доломитовой муки. Чаще всего рекомендуют вносить 0,5 кг на один квадратный метр поверхности. Важным критерием выбора любого типа почвы является её плодородие, увлажненность без излишнего количества воды. Не желательно высаживать растение на склонах, обращённых на юг. Раннее пробуждение почек под действием весенних солнечных лучей приводит к повреждениям женских цветков при неожиданных весенних заморозках. Как посалить фундук на даче? Желательно найти на участке солнечное, безветренное место подальше от крупных деревьев. Делают это на склонах, непригодных для выращивания других деревьев. Их поверхность при этом хорошо укрепляется корневой системой ореха, не позволяя появиться эрозии почвы.

Технология посадки

Как посадить фундук? Часто применяется посадка фундука весной, но лучшим временем посадки саженцев считается октябрь. В это время начала осени ещё тепло, а почва умеренно влажная. Примерно за тридцать дней до посадки готовят яму глубиной, шириной около полуметра. Она заполняется смесью, в составе, которой, должен быть перегной, удобрения, несколько горстей микоризы. Этим создаётся питательная среда корней, активно растущих в начальные годы жизни ореха. В центре лунки крепится вертикальный колышек. Рядом, расправив корни, устанавливают саженец. Уровень корневой шейки заглубляют на 4 см. Шейку не засыпают. Стебель укорачивают над пятой почкой. Поливают, мульчируют посадки. Возможна весенняя посадка после устойчивого прогревания почвы.

Основными требованиями оптимального выращивания лещины являются своевременный полив, удаление сорняков, омолаживание кустов, формирование кроны, правильная профилактическая обрезка, предупреждение болезней, уничтожение вредителей. Процедуру формирования растения проводят регулярно, начиная с третьего года жизни. Для будущей кроны оставляют восемь сильных стеблей. Оставшиеся стволы удаляют под корень. Урожай закладывается на новых побегах. Удобрения вносят дважды за год. Летом используют золу. Азотные удобрения применяют только ранней весной. Они стимулируют рост, но снижают урожайность. Растение устойчиво ко многим болезням, вредителям. Угрозу росту представляют личинки распространённого майского жука. Один из советов в борьбе против личинок, жуков заключается в посадке рядом с деревом белого клевера и многолетнего люпина. Все осенние листья надо убирать, лучше сжечь, уничтожив место зимней спячки мучнистой росы. В борьбе с долгоносиком рекомендуют регулярно проводить весеннюю обработку карбофосом.

Фундук считают растением для ленивых садоводов, не любящих выполнять сложные агротехнические мероприятия. Однако, немало труда надо вложить при закладке, уходу за огромными промышленными плантациями фундука. Товарное производство его является выгодным. Оно освоено в Турции, Италии, других станах. Закупочные цены за один кг орехов колеблются в районе 7$. А полезное ореховое масло всегда найдёт рынок сбыта в любом количестве.

Размножение

Существует несколько вариантов размножения фундука. Использование конкретного из них зависит от опыта, необходимого количества посадочного материала, наличия образца для посадки. Вопрос как вырастить фундук из ореха сейчас интересует большое количество садоводов.

Семенной метод

Этот метод применяют селекционеры для решения своих исследовательских задач. Потомство, выращенное таким образом, не будет похоже на материнское растение, особенно при использовании семян гибридных видов ореха. Считают, что всего один из 1000 сеянцев воспроизводит качества родительского растения. Когда-то И.В.Мичурин предположил, что при семенном размножении получаются дикие формы растения, не являющиеся полноценным материалом размножения фундука. Определить качество взрослого деревца можно только после вступления его в период плодоношения, а это будет через десять лет. Ожидание может оказаться напрасным. Однако если орех предназначен для решения декоративных целей ландшафтного дизайна, то посев из семян оправдан. При этом эти сеянцы имеют повышенную морозоустойчивость, отлично приспосабливаются к климату, редко поражаются вредителями, не болеют.

Для размножения семенами выбирают крупные, здоровые орехи, обрабатывают средством защиты от грызунов. Можно использовать обычный керосин. Высаживать семена можно весной, осенью. Главное, выдержать пять дней во влажной салфетке, а потом ещё четыре месяца их стратифицировать. Для этого орехи всё это время надо выдерживать при температуре от 0 до +5 перемешивая каждые две недели. Всхожесть семян составляет примерно 60%. Как сажать фундук на постоянное место можно посмотреть на видео в интернете.

Вегетативный способ

Кроме простоты этот метод даёт возможность воспроизвести все признаки родительского растения. Сохраняются сочетания генов, созданных природой или в результате целенаправленной селекции. Используется несколько приёмов этого способа размножения. Главным их отличием являются сроки появления первого цветения, вступление в фазу активного плодоношения. Например, саженцы, полученные отводками, рождают первые цветочки на второй год жизни, а используемые в результате черенкования первое цветение обнаруживают на третий год. Другие способы вегетативного размножения отодвигают начало плодоношения, но оно наступает раньше, чем при удачном семенном размножении. Эти особенности развития растения надо учитывать во время посадки фундука на приусадебном участке весной, осенью.

Деление куста. Выкапывается не старый куст, аккуратно острой лопатой делится на части. Каждой из них должен соответствовать пенёк высотой примерно 20 см, неповреждённые корни, заранее увлажнённый ком земли. Это простейший метод, доступный начинающему садоводу, сохраняющий все свойства материнского растения.

Размножение отводками. Побеги двухлетней поросли, прошлогодних ветвей укореняют так называемой дужкой, без отделения их от материнского растения, а укладывая в выкопанные канавки. Их глубина составляет 15 см, длина 50 см, число соответствует количеству используемых побегов, которые закрепляются на дне канавки с помощью деревянных крючков. Верхушки побегов закрепляют к вертикальным колышкам, укорачивают, оставляя 5 почек. В месте изгиба побега делают небольшие надрезы для ускорения процесса роста корней. Канавки засыпаются плодородной почвой, обильно поливаются, уплотняются, чтобы избежать появления пустот в зонах развития корней. Из каждого побега получается один саженец. Не рекомендуется использовать для укоренения старые ветки. Если количество качественных саженцев из укоренённых побегов трёхлетнего возраста достигает 90%, то каждый последующий год возраста веточек значительно снижает его. Образование корней, рост стебля из старых веток очень слабый.

Горизонтальные отводки. В древности китайцы применяли этот метод размножения для получения массового количества качественного посадочного материала ореха. Для этого весной выбирают сильный побег с большим числом здоровых почек и укладывают его строго горизонтально в канавку, подготовленную в различных радиальных направлениях по отношению к кусту. Прикрепляют ко дну канавки, не присыпают землёй, концы стебля укорачивают. Поливают, окучивают после появления четырёх листочков на молодых вертикальных побегах, выросших из проснувшихся почек. Ростовая почка должна остаться на поверхности земли. Летом требуется регулярный полив и подсыпка землёй. Осенью возле каждого побега образуется холмик с хорошо развитым комом корней. Через год молодой саженец готов к посадке на предназначенное место. Его отделяют от основного растения. Каждое из молодых растений имеет сильные побег и корни.

Вертикальные отводки. Сущность метода заключается в пробуждении спящих почек корневой зоны на уровне шейки куста. Обрезка ветвей растения производится весной в качестве омолаживания всего куста. Образовавшиеся пеньки высотой до 50 см аккуратно укрывают плёнкой. Под воздействием влаги, солнца под ней быстро появляются молодые побеги. По мере роста их трижды окучивают, поливают, вносят перегной. Плёнку снимают после третьего окучивания в середине лета. Нижние листья саженцев обрывают. Осенью надо удалить лишнюю землю, образовавшуюся в результате окучивания, осторожно отделить саженец от лещины. Чем старше омолаживаемый куст, тем большее количество молодых саженцев он даёт.

Корневая поросль (отдирки). Таким способом возобновляется фундук в природе. Ежегодно вокруг куста из спящих почек, расположенных на расстоянии около одного метра в наружном слое почвы, появляются новые корневища. Из них во втором вегетационном сезоне вырастает несколько новых побегов. Старый куст способен образовать много сильных растений, которые применяют в размножении, аккуратно отделив их острым инструментом. Эти корневища и называют отдирками. У них могут не успеть вырасти сильные корни. Требуются пересадки на два года в школку, где производят формирование растения.

Размножение прививкой

Делать это рекомендуют на древовидной форме фундука медвежьем орехе. Он считается наилучшим подвоем, не образующим поросли. Прививка делается весной способом в приклад или улучшенной копулировкой. Заготавливают черенки, нарезанные из средины или верхушки стебля, зимой их хранят в холодильнике, под снегом. После приживления прививки новые побеги на подвое удаляют.

Кроме этого, размножить фундук можно окулировкой, зелёными черенками. Всё определяется опытом, степенью интереса к проведению новых экспериментов.

Освоив правила ухода за фундуком, отнимает совсем мало времени, среди его плодов, конечно, повезёт найти орех с двумя ядрами. Это принесёт богатство, удачу всей семье.

Смотрите так же на видео как правильно посадить фундук

Выращивание фундука

Фундук имеет множество сортов, это культивированная лещина. Множественные опыты позволили в итоге вывести очень плодородные и устойчивые к сложным погодным условиям сорта фундука.

Некоторые из них используются на промышленном уровне, другие обладают отменными декоративными свойствами. Что самое главное, теперь можно выращивать фундук самостоятельно.

Но сперва нужно определиться, какой именно сорт вы хотите видеть на своем участке.

Лесной орех

Эта лещина представлена в виде ветвистого кустарника, высота которого может составлять от 1,5 до 5 м. Изредка можно встретить деревья, высота которых достигает 7 м.

Период цветения — февраль-апрель. Время зависит от места, где растет орех. В южных регионах период цветения начинается ближе к концу января. Происходит оно раньше, чем распускаются листья. Часто развивается лишь одно зерно, хотя завязь включает в себя две семяпочки.

Плод — это костянка в плюске. Плоды имеют цилиндрическую форму, но иногда встречаются кругло-яйцевидные и сплюснутые костянки. При созревании плод скорлупа становится интенсивно коричневой, орех выпадает из плюски.

Растет преимущественно в дубовых и смешанных лесах.

Длительность жизни лесного ореха — не более 80 лет. С одного гектара урожайность составляет от 500 кг. до 2,5 тонн. Дикий лесной орех стал основой для разведения новых сортов промышленного назначения.

Краснолистный

Краснолистные кусты фундука являются общим названием для целой россыпи сортов. Их отличительная особенность — это листва темно-красного цвета, которая лишь осенью может позеленеть.

Подобные кустарники служат не только способом получения орехов, но также и играют важную декоративную роль. Изгородь из краснолистного фундука придаст участку превосходный внешний вид. Кроме того, его очень любят пчелы, а потому наличие кустарников возле пасеки позволит получить хороший мед.

Из полезных на сегодняшний день сортов краснолистного фундука можно выделить следующие:

Екатерина,

Академик Яблоков,

Смолин,

Кудрайф,

Московский рубин.

Характерной особенностью является повышенная морозостойкость. Работа учеников академика Мичурина позволила получить сорта, которые отлично выращиваются в средней полосе на территории России, легко переносят суровые зимы и дают обильный урожай крупных орехов. Он не прихотлив даже по отношению к почве. Но требуют обильного полива после посадки.

Самый известный фундук, выведенный в Украине. Впервые лещина появилась на территории Крыма еще 500 лет назад и наиболее распространен именно здесь.

Имеет ряд характерных особенностей, таких как:

• Крупный размер;
• Содержание жиров — 72%;
• Ядро на выходе — 60%;
• На 100 орешков в скорлупе получается примерно 500 гр. продукта;
• Устойчивость к морозам до 32° ниже нуля;
• Созревает во второй декаде августа;
• Это самый большой вид фундука во всем мире;
• Невероятно ценится в промышленности, но на таком уровне встречается редко;
• Относится к высшему сорту согласно государственным стандартам.

Другие сорта

Кроме названных сортов есть еще множество сортов фундука, которые рекомендуется выращивать. К ним можно отнести:

Черкесский;

Кудрявчик;

Керасунд;

Палас;

Бадем;

Ломбардский;

Барселона;

Ата-баба;

Яглы;

Панахесский;

Гальский;

Кадеттен и пр.

Выращивание в домашних условиях

Этот орех ценится как кустарник для выращивания саженцев, которые затем идут на продажу. Либо можно вырастить кусты и собирать плоды на собственном участке, что также очень полезно и вкусно.

Обо всех особенностях посадки фундука смотрите в программе «6 соток».

Лещину или лесной орех вполне можно размножать при помощи самих орешков. Достаточно часто такие сеянцы оказываются даже лучше по уровню качества, нежели «родители».

Что же касается гибридных сортов, то их выращивают исключительно отводками — горизонтальными или дуговыми. Используется вегетативный способ, что позволяет сохранить особенности и характеристики сорта фундука. Сохранить их при высаживании семенами почти невозможно.

Изредка можно использовать метод прививок. Однако он не всегда актуален, поскольку ветви нежные, а слой камбия тонкий.

Если вы осуществляете посев внутри помещений, тогда в декабре нужно заложить орехи для проращивания на стратификацию. Она длится полтора месяца. Семена укладываются в контейнер, наполненный песком, и отправляются в холодильник. Также можно использовать снежную подушку или подвал, где отсутствует отопление.

После этого орехи достают и высаживают в емкости, внутри которых грунт с песком. Слой песка должен составлять примерно 25-40 миллиметров. Накрывается полиэтиленом.

Как только появляются ростки, следует начинать постоянное опыление водой и присмотр как за простой рассадой. Пересаживать подготовленные сеянцы на постоянное место в парники нужно в июне.

Выращивать саженцы самостоятельно — это достаточно долгая и трудная процедура. К тому же, их можно без проблем отыскать на рынке. Но чтобы выбрать подходящий вариант, нужно знать несколько простых правил:

Корневая система. Она должна быть хорошо развита, плюс смотрите, чтобы не было сухости.

На побегах ни в коем случае не допускается наличие повреждений.

Обратите внимание на почки. Если они уже распустились и превратились в листья, такие саженцы лучше не брать. Отдавайте предпочтение наклюнувшимся или спящим почкам.

Перед тем, как приступать непосредственно к посадке, следует грамотно подобрать место для этого. Тут стоит обратить внимание на несколько особенностей:

Участок должен быть ровным, но допускаются и небольшие склоны до 10 градусов;

Если уклон больше, тогда их необходимо трассировать, а также обустроить соответствующие лунки;

Направление выбирайте северное, западное или восточное. Южные слишком сухие, потому не подходят. Из-за этого фундук может пострадать от заморозков и преждевременного начала цветения;

Выбирайте место, где имеется защита от холодного зимнего ветра. Желательно естественная — другие насаждения, деревья и пр.;

Для выращивания подходит чернозем, серая лесная почка. Засоленные, заболоченные и сухие песчаные почвы не используйте;

Большая часть всех известных сортов ореха очень любит влагу, потому урожай во многом будет зависеть от интенсивности полива.

Правила посадки

1. Выбирая вегетативный способ размножения, разделите посадочные материалы на обычные саженцы, нестандартные и пригодные под посадку. Нестандартные высаживаются в школку, где они дорастают.
2. Сеянцы, отводки и корневища высаживаются в школках. При этом междурядное расстояние составляет 90-120 сантиметров, а в рядах — по 20-30 сантиметров.
3. Оптимальное время для высадки — осень, примерно за месяц до того, как начинается похолодание. Это позволит к весне восстановиться корневой системе, как раз к началу вегетации.
4. Готовые саженцы следует размещать примерно на расстоянии в 4-5 метров. Способ размещения — квадраты или шахматный принцип. Если участок с крутым склоном, тогда используйте лишь шахматный порядок.
5. В яму для посадки добавьте около 5 килограммов перегноя, примерно 50 граммов калийной соли, а также суперфосфата — где-то 100 граммов.
6. Если почва достаточно бедная, указанное количество удобрений удваивается. Затем саженцы нужно обильно полить и мульчировать.

О выращивании фундука в промышленных масштабах смотрите следующее видео.

Мало просто посадить и поливать фундук после посадки. Теперь за ним потребуется тщательный уход.

Уход включает в себя проведение ряда мероприятий:

7. Фундук будет забирать у почвы много питательных компонентов, а значит удобрения нужно добавлять ежегодно, чтобы урожайность не падала.
8. Компост и навоз — самые лучшие удобрения, в которых есть все, в чем нуждается орех. Вносить их нужно под глубокое перекапывание. Если органики оказалось мало, тогда можно использовать калийные и фосфорные удобрения.
9. Азотные добавки растворяются очень легко, потому использовать их при уходе рекомендуется ранней весной. Азот играет очень важную роль в начальный период вегетации.
10. Азотные удобрения, а также фосфорные добавки применяются каждый год, а калийные можно добавлять только единожды в два года.
11. Во время вегетации почву необходимо рыхлить по несколько раз, удалять сорняки. Приствольный круг рыхлится не глубоко — не более 8 сантиметров. Это обусловлено риском повредить корни, расположенные на глубине всего 10-15 сантиметров.
12. Обязательно проведите обработку кустарников от вредителей. Они не сильно опасны, однако рисковать не стоит. Первая обработка осуществляется после завершения цветения, а вторая — когда размер орехов будет примерно равен размеру гороха.

Как выращивают фундук дачники-огородники

Окультуренная форма всем известной лещины – это любимый многими орех фундук, выращивание которого не требует особого подхода. Но чтобы вырастить роскошный куст фундука на своем участке, стоит немного узнать о самом растении и принципах его выращивания.

Куст вырастает до 3 метров высотой, имеет прочную корневую систему, что позволяет ему приживаться на неудобных и малоплодородных земляных участках. Листья и плоды немного крупнее, чем у лесных орехов. Цветение кустарника начинается еще до распускания листьев. Плоды растут группами по 3-6 штук.

В Турции, Украине и других странах фундук выращивают для промышленного использования. Его полюбили высаживать на своих участках садоводы и приверженцы ландшафтного дизайна. Он красиво смотрится вдоль забора, но все же главная ценность растения – это плоды. Ядра фундука богаты белками – до 18% и жирами – 50-60%, содержат углеводы, много витаминов и разные виды аминокислот. Употреблять ядрышки полезно для мозговой деятельности, они придают сил и энергии.

Выбор места и посадка

Растение любит влажную почву, хорошее освещение. Но слишком заболоченная, сухая или соленая почва не подойдет. Выращивание ореха фундука возможно и на склонах, и на ровных участках. Оптимально для куста подойдут места, защищенные от сильных порывов ветра, с высокой влажностью.

Чтобы рассчитать, сколько места понадобится для зрелого куста, учитываете плодородность земли на участке. Чем богаче грунт минералами, тем большим разрастется куст фундука. Если в грунте есть известняковые залежи, то такая земля непригодная для его выращивания.

Почву под посадку ореха вспахивают осенью на глубину до 18 см. В период вегетации требуется очистка от сорняков и небольшое разрыхление земли несколько раз за весь период на глубину 10 см.

Лучшая пора для посадки – осень. Для выращивания садов фундука, землю нужно интенсивно взрыхлить на глубину 30-40 см. Если планируется посадка фундука осенью, то рыхлить нужно весной, и наоборот. Для быстрейшего получения урожая рекомендуется ежегодно делать ямы с удобрениями, в которые можно закопать компост, коровий навоз, и добавить в почву фосфорно-калийные удобрения.

В основном выращивание фундука происходит через посадку саженцев. Расстояние между деревцами должно быть 5-6 м. Но когда планируется изгородь в виде ореховой рощи, нужно расстояние сократить до 2-3 м. Яму для посадки копают кубической формы, стороной примерно 60-70 см.

1. по центру дна ямки делают холмик,
2. обрабатывают саженец в глиняном растворе,
3. размещают корни по холмику,
4. засыпают грунтом,
5. утрамбовывают почву,
6. делают углубление для полива,
7. засыпают опилками или травой,
8. на высоте 15-20 см над землей срезают саженец,
9. подвязывают саженец к опоре.

При посадке нужно полить каждое растение из расчета по 20 л на дерево, а в сухие периоды – дополнительно по 10 л каждому.

Как выглядит растущий фундук?

Цветы фундука опыляются перекрестно. Поэтому, чтобы был высокий урожай, нужно высаживать несколько разных сортов кустарника. Один сорт дает очень маленький урожай. Увидеть, как растёт фундук, поможет фото на нашем сайте.

Плоды фундука появляются через 4-5 лет. В больших промышленных садах урожай достигает 10-60 центнеров на 1 га. Собирать плоды нужно, пока они не выпали из оболочки, в конце августа. Ветки куста гибкие, для обрывания орехов их можно нагибать крючком и необязательно пользоваться лестницей.

Периодически куст фундука нужно обрезать. Чтобы правильно сформировать крону, в середине куста лишние побеги вырезают, а боковые отгибают в стороны и укрепляют в нужном положении. Так растение больше освещается и проветривается. Начать формирование нужно до появления первого урожая на 3-4 году.

В последующем обрезка веток и побегов нужна, чтобы прореживать куст, удалять поврежденные ветки. Вторая обрезка происходит на 5-6 году. Через 15-20 лет куст фундука нужно омолодить, чтобы урожай оставался прежним. По 2-3 старых ветки удаляют каждый год на протяжении 2-3 лет. Обрезку веток лучше делать поздней осенью или зимой. Если правильно и периодически проводить омоложение куста, то фундук будет приносить урожай до 180 лет.

Размножение происходит через деление куста, корневые саженцы, прививки или семена. Кроме культивирования фундука в виде куста, в Европе и США практикуют выращивание штамбовых деревьев. Черенки или глазки фундука прививают на древовидную лещину. В промышленном выращивании штамбовые деревья удобны для механического сбора урожая и дают больший урожай. На частном участке штамбовые орехи сэкономят место.

Сорта фундука для выращивания в саду:

13. Косфорд – это фундук, фото которого показывает его красоту и силу. Сорт устойчив к болезням, обильно плодоносит, сильнорослый, созревает в конце августа.
14. Ранний трапезудский – тонкая скорлупа, заостренный орех, созревают в июле, в одиночестве не плодоносит, куст обычного размера.
15. Римский – крупные плоды с бороздками, высокая маслянистость ядра, устойчив к болезням, куст сильнорослый, регулярно приносит урожай при запылении.
16. Миндалевый – плод светлый, ядро со вкусом миндаля, куст умерено растет, созревает в середине августа.

Как вырастить куст из ореха

Если вы хотите быстро и без проблем вырастить куст на своем участке, вам будет полезна краткая инструкция, как посадить фундук из ореха:

17. берите спелые качественные орехи;
18. сажайте после сбора урожая большее количество;
19. семена вкладывайте на глубину 7-8 см;
20. регулярно удаляйте сорняки и поливайте;
21. через год саженец должен вырасти высотой 15 см – тогда его можно пересаживать на постоянное место;
22. если такая высота не достигнута, подождите еще год;
23. до пересадки положите ведро удобрения в яму.

До того, как вырастить фундук из ореха, учитывайте, что он может потерять свойства своего сорта. Когда куст уже окреп, нужно сделать прививку сортового фундука.

• Описание вкусной и сочной красной смородины сорта Сахарная Сложно найти в России садовода, который бы не выращивал на своем участке смородину. На нашу страну приходится 60% всей выращиваемой смородины в мире. А все потому, что это не только полезнейшая ягодная культура, но и прекрасный […]
• Сайт о саде, даче и комнатных растениях. Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками. Выращивание абрикосов в Нижегородской области – посадка и уход Советы по выращиванию абрикоса в Нижегородской области – посадка и сорта На вкус […]
• Когда лучше всего сажать арбузы на рассаду в 2018 году Когда сеять арбузы на рассаду Однозначно ответить на вопрос, когда сажать семена арбуза на рассаду в 2018 году, сложно. Попробуем разобраться в данном вопросе. В большинстве случаев семена на рассаду сажают начиная с 15 марта. На […]

Лещина – многоствольный кустарник высотой 2–5 м. Имеет округлые листья, с зубчатыми краями. Произрастает в умеренной зоне Евразии, Америки (американские виды).

Многие любители лесных орехов в своем саду нередко сталкиваются с тем, что с большого раскидистого куста лещины удается собрать лишь маленькую горстку орехов, в то время как в диких зарослях фундука орехи можно собирать мешками. В чем причина, и как заставить свой «домашний» орешник плодоносить обильно?

Фундук — растение однодомное, ветроопыляемое, самобесплодное. Поэтому для нормального опыления и плодоношения следует одновременно высаживать 2– 3 сорта (или сеянца).

Цветет орешник очень рано, когда еще нет листьев. Мужские цветки собраны в пониклые сережки, цветут 3–5 дней.

Фото: мужские цветки лещины

Женские – в незаметных укороченных соцветиях по 2 шт., цветут до 15-­и дней. Плод – орех.

Фото: женский цветок лещины

Часто мужские цветки попадают под весенние возвратные заморозки. После цветения сережки опадают (завязь укрыта в почке), листья распускаются в мае, орехи созревают в августе – сентябре.

Место для посадки лещины следует выбирать снежное, теплое, хорошо освещенное, защищенное от ветров, с залеганием грунтовых вод не ближе 1–1,5 м. Лещину высаживают через 2–4 м от других растений.

Фундук исключительно требовательное к плодородию, подкормкам, поливам растение. Почва, где он растет, должная быть дренированной.

Фундуку требуется формировка по типу ажурного куста (т.к. она обильно дает поросль и загущается). На зиму лещину пригибают и укрывают снегом.

В зоне Сибири (в том числе на Алтае) выращивают гибридные формы лещины. Селекция была начата на Алтае З. И. Лучник, сейчас ведется В. Г. Рябушкиной. Созданы перспективные формы и сорта фундука.

Известны барнаульские (Алида, Лентина) и бийские сорта – гибридные формы (Бийский зеленолистный, Бийский краснолистный, Бийский Шарова) .

Лещина и фундук – редкие гости на наших садовых участках. И это довольно странно, если учесть, сколько стоит один килограмм орехов.

На участке в четыре сотки можно создать целый сад из фундука, который будет хорошо плодоносить.

О почве

Фундук предпочитает легкие по механическому составу и богатые органикой почвы. Если земля на участке другая, то ее надо подкорректировать, добавив в посадочную яму песка и перегноя.

Причем перегноя нужно сравнительно немного. А песка надо сыпать не жалея. Фундук не любит кислых почв, поэтому в яму при посадке не лишним будет добавить немного золы.

О сортах и урожае

Первые орешки в теории должны появиться на пятый-шестой год, но при хорошем уходе первые орешки мы попробуем уже на второй.

Правда в этом возрасте с кустов снимают всего по два-пять орешков, но на следующий год урожай уже будет более весомым.

С возрастом увеличивается количество орехов в каждом соплодии, гроздья становятся объемнее и тяжелее.

Такими многочисленными соплодиями отличаются сорта А кадемик Яблоков и № 4219.

Академик Яблоков

Растения сорта очень красивы. Женские соцветия имеют темно-бордовые, почти черные рыльца, поэтому во время весеннего цветения всегда создается впечатление, что они вымерзли, но к середине июня это впечатление рассеивается появлением обильного количества завязывающихся орешков.

Чрезмерно тонкая скорлупа способствует сильному повреждению орехов долгоносиком. Сорт позднего срока созревания.Опылителями для данного сорта являются Тамбовский поздний, а также Первенец.

Зимостойкость средняя — подмерзают мужские соцветия и однолетний прирост. Женские соцветия выдерживают весенние заморозки до минус 6 — 7оC. Куст имеет красивую чашеобразную форму

Впрочем, сортовые фундуки достать сложно, но и дикари тоже дают хорошие урожаи. Правда, орехи у них зачастую бывают мелкими.

Славятся Ивантеевские фундуки – они морозостойки, как северная лещина, и урожайны, и крупноплодны, как южные фундуки.

Московский рубин

Окраска — его листьев, плюски и самого ореха в начале лета ярко-малиновые, к концу лета — темно-малиновые.

В соплодии 7-8, а иногда до 15 крупных орехов.

Ядро нежное, превосходного десертного вкуса. В Московской области орехи созревают в первой декаде октября. Куст сильнорослый, мощный, высотой до 4.5 м., зимостойкий, урожайный. Плодоносит почти ежегодно — 3-4 кг с куста.

Тамбовский ранний

Сорт Тамбовский ранний может произрастать по всему ареалу лещины обыкновенной. Он морозостоек, выдерживает морозы до −42°С. Время созревания его орехов наступает в Московской и Тамбовской областях 15-20 августа.

В плюске бывает от 2 до 10 орехов. Урожай с куста в возрасте 10 и более лет до 4 кг, с 1 га — до 16 ц. Сеянец от cвoбодного опыления местной формы (Тамбовская область) лещины обыкновенной.

Образует много мужских соцветий и является хорошим опылителем для других сортов.

Сахарный

Куст средней силы роста (3-3.5м) с раскидистой, густой кроной. Урожайность составляет до 3-4 кг с куста. Плоды массой (1,8 г), округлые с тонкой скорлупой.

Срок созревания конец августа — начало сентября. Зимостойкость высокая.

Отличного вкуса — отсюда и название — «Сахарный». Сорт очень декоративный — листья и орешки на кусту тёмно-вишнёвого цвета. Самое высокое качество собираемых плодов — по содержанию масла и сахара превосходит все остальные сорта.

Девочки – мальчики

При проектировании орехового сада надо учесть, что орехи – ветроопыляемая культура, то есть они плодоносят лучше, когда рядом растут несколько сортов. Можно для опыления посадить в саду один куст дикой лещины – урожаи остальных фундуков только возрастут.

Формировка куста

Через три года после посадки куст фундука надо формировать. Идеальной для ореха формой кроны считается чаша. Для этого надо ежегодно убирать все побеги, растущие в центре кроны, а центральный проводник обрезать выше боковых веток на внешнюю почку.

Обрезку лучше проводить весной до набухания почек на побегах. Сигналом для ее проведения считают опадение сережек.

Но начинается ореховый сад с приобретения саженцев. Тут, конечно, нужно повыбирать, сорта различаются по урожайности. Так, взрослый куст сорта Академик Яблоков рожает по 10 кг орехов. Поэтому выбор сорта – момент ответственный.

Как размножить

При желании можно размножить понравившийся сорт, приземлив отводки, и к концу лета они укоренятся. Такие отводки при высадке на постоянное место дают урожай уже через год и сохраняют все признаки материнского растения.

Можно размножить фундуки и семенами. Посеянные, они идеально акклиматизируются и будут устойчивы к превратностям погоды. Но зато урожай придется ждать пять-семь лет, и еще неизвестно, что за темная лошадка вырастет из этих семян. Запросто можно прождать семь лет плоды фундука, а потом окажется, что лучше бы его не сажали.

Поэтому нас интересуют только саженцы от вегетативного размножения, гарантирующие нам прекрасный результат.

Как выбрать сажанец

Чтобы не прогадать, приобретая саженцы, нужно обратить внимание на их корни. Если они стержневые, то это семенные саженцы, то есть нежелательные для нас. А вот если корень мочковатый, отходит от стволика как-то нестандартно – это то, что нам нужно.

Несколько замечаний из практики:

● сильно заглубленные при посадке саженцы могут погибнуть;

● полив саженцев в первые два года выращивания в сухую погоду очень желателен, так как их корневая система весьма слаба, и они будут страдать от недостатка влаги;

● при осенней посадке нужно замульчировать приствольный круг, то есть защитить саженцы от вымерзания.

Посадите орешек на счастье

В народе бытует легенда, что тот, кто увидит маленький красный цветок орешника, будет счастлив всю оставшуюся жизнь. Неужели так трудно разыскать цветок растения, которое растёт у нас в садах почти повсюду? А секрет в том, что цветёт орешник очень рано, когда в садах ещё лежит снег.

Задолго до появления листьев распускаются цветки. Жёлтые серёжки орешника (мужские соцветия) сразу видны среди голых деревьев и кустарников, а вот женские цветки невзрачны, незаметны: красные рыльца пестиков прячутся в почечных чешуйках, которые защищают их от ночных заморозков. Можно сказать, что цветки орешника — первые предвестники весны.

Серёжки отцветают быстро, а красные кисточки женских цветков сохраняются на кустах около двух недель. Поскольку насекомые ещё не проснулись после зимы, забота о будущем урожае орехов целиком ложится на ветер. Много или мало будет орехов, зависит от погоды.

Если пасмурно, дождливо, то орехов ждать нечего, а вот солнце и тепло во время цветения орешника предвещают большой урожай. Замечено, что обильные урожаи бывают через три-четыре года.

Вкус лесных орехов знаком каждому. Но ценность их не столько в неповторимом вкусе, сколько в целебных качествах. В орехах содержатся все основные компоненты продуктов питания: жиров почти 70%, белков около 18%, сахаров до 17%. Богаты орехи витаминами и микроэлементами. Почти вся таблица Д. И. Менделеева в ядрышке ореха: хлор, магний, кальций, калий, натрий, фосфор, сера, железо, цинк, марганец и др. Все 20 аминокислот содержатся в орехах. Ореховое масло отличается тонким ароматом, легко усваивается. Это прекрасное средство для профилактики склероза, нервных и других заболеваний. Так что орехи — непревзойдённый продукт питания по содержанию полезных веществ и калорийности. Из орехов приготавливают масло, первые и вторые блюда, кондитерские изделия.

Орешник очень морозостоек, выдерживает понижения температуры до 50 градусов. Не требует особого плодородия почвы. Легко переносит избыточную влажность, но не засуху.

Орешник ещё называется лещиной. Культурная форма лещины — фундук — выведена путём многовековой народной селекции. Поскольку фундук создавался на юге, зимостойкость его намного ниже, чем у лесного орешника. Но есть культурные сорта лещины, которые устойчивы к погодным условиям Сибири и отличаются высокой урожайностью. Их можно купить в питомниках.

Размножается орешник семенами, делением куста, отводками, зелёными и одревесневшими черенками.

Семена лучше высевать поздно осенью, перед снегопадом, в хорошо удобренные бороздки на глубину 3-4 см. Расстояния между рядами и одного ореха от другого не менее 10 см. Сверху бороздки посыпают торфом. Чтобы обезопасить посеянные семена от мышей и птиц, сверху бороздки накрывают еловыми ветками.

Если вы хотите посеять семенами весной, то их надо простратифицировать. Для этого одну часть орехов нужно смешать с тремя частями промытого песка и положить в прохладное место. Держать при температуре от 0 до плюс 3 градусов, изредка поливая и перемешивая. Весной, как только сойдёт снег, орехи высаживают в землю.

Всходы не появляются очень долго, иногда до двух-трёх лет. Поэтому надо набраться терпения. Почву в этом месте перекапывать нельзя, нужно только удалять сорняки, поливать и слегка рыхлить.

Сеянцы в первый год жизни достигают высоты 25-40 см. Рассаживать их можно уже на второй год, при этом следует укоротить корни. Высаживая орешник на постоянное место, нужно иметь в виду, что кусты очень разрастаются, так что расстояние между ними должно быть 4-6 метров. Посадочные ямы копают глубиной 35-40 см и шириной около метра. Сажают на холмик, привязывая к вбитому колу. Саженцы нельзя заглублять, иначе замедлится рост и развитие куста, а плодоношение отодвинется на 2-3 года.

На следующий год весной для формирования куста саженец нужно обрезать над пятой — шестой почкой от низа. В дальнейшем надо будет следить, чтобы куст не был загущен. Оптимальный вариант — 7-8 стволов. Если в кусте более 10 стволов, то урожай снижается и орехи хуже.

Корневая система у орешника располагается высоко: на хороших почвах на глубине 10-15 см, на тяжёлых — до 20 см. Поэтому, чтобы не повредить корни, почву под кустами лучше не перекапывать. Лещина хорошо реагирует, если землю под нею засевают травой. На нейтральных почвах нужно сеять злаковые травы, на щелочных — вику и овёс, а на кислых — синий люпин. И красиво, и структуру почвы улучшает. В этих случаях удобрения надо вносить в лунки, которые делают по окружности кроны.

Орешник растёт очень быстро, и его следует использовать для зелёной изгороди. Кусты его хорошо задерживают пыль, лучше, чем другие кустарники. Для изгороди орешник высаживают на расстоянии 1-1,5 метра друг от друга.

Многие виды лещины очень декоративны: есть плакучие формы кустарника, необыкновенно красивы кусты с красными, золотистыми, зелёно-жёлтыми листьями.

Очень уместен орешник на участках рядом со склонами, балками, оврагами. Поскольку он имеет мощную корневую систему, то лучшего почвозакрепляющего растения не найти.

Посадите орешник рядом с домом, тогда проще будет найти весной красный цветок. Может, и вправду он принесёт счастье в вашу семью.

И. А. Штрекер , биолог, г. Междуреченск, Кемеровская область

Фундук: характеристика, сорта, уход, размножение и полезные свойства

Фундук – это одомашненный вид лещины, лесного ореха, относится к семейству ореховые. Это растение имеет вид куста многолетника, высота которого немного превышает 7 метров. Ветви толстые длинные, на них густо располагаются листья, форма которых может быть овальная или округлая в зависимости от сорта. Кончик листьев заостренный, а сами же они рельефные и по краям зубчатые.

Цветет этот куст в непривычный для всех растений период – с декабря по март месяц. На нем формируются мужские цветы – сережки и женские цветы, маленькие почки с едва видными красными рыльцами. Все цветы фундука переносят морозы до -30 и сохраняют свою жизнедеятельность.

Для опыления кусту не нужны насекомые, все процессы происходят с помощью ветра.

Плоды у фундука крупные и имеют тонкую скорлупу, этим они отличаются от дикоросов. Созревание приходится на конец лета и начало осени, но выведены сорта и с более ранним созреванием.

Родиной лесного ореха считается побережье Черного моря, восточная его часть. Само слово фундук переводится с турецкого языка как “из Черного моря”.

Сорта фундука

Сорта фундука:

Фундук сахарный – это гибридный сорт. Высота такого куста не превышает 4 метров, ветви среднего размера, листья имеют красноватый оттенок. Благодаря этому сорт можно также отнести к декоративным. Фундук сахарный – зимостойкий сорт, поэтому подходит для высаживания в более прохладных регионах, чем его родина. Фундук Корончатый – относится к ранним сортам. Созревание плодов приходится на начало августа. Ветви куста вытягиваются до 5 метров. Урожайность высокая, орехи крупные, сладковатые. Фундук Ценный Вебба. Высокорослый куст, который ежегодно приносит высокий урожай, при условии, что на участке есть и другие сорта. Орешки крупные, имеют продолговатую форму и светлый оттенок скорлупы. Обычно завязываются по 2-3 штуки в пучке, встречается и более многочисленные завязи. Фундук Косфорд. Преимущество этого сорта фундука в том, что плодоношение начинается на ранних годах жизни куста. Ветви высокие, крупные, образуют густую крону в верхней части куста. Фундук Косфорд плохо переносит сильное понижение температуры, поэтому рекомендуется высаживать его в теплых регионах. Этот сорт способен к самоопылению, но для высокого урожая необходимо соседство других сортов. Фундук Боровский. Это достаточно высокоурожайный сорт фундука. Высота взрослого куста достигает 5 метров. Растение неприхотливое и хорошо переносит зимние морозы. Плоды средних размеров, примерно до 2 см, созревают к концу августа. Не требует регулярного удаление лишних ветвей, так как не склонен к загустению. Фундук Морозивский. Этот сорт фундука относится к среднерослым, высота его достигает всего 4 метров. Высокоурожайный, применяется в промышленных целях. Плоды крупные, сладковатые на вкус. Период созревания начинается в конце августа. Фундук Долинский. Этот сорт отличается ранним периодом созревание, он приходится на середину августа. Также преимущество его в том, что он является превосходным опылителем, который обязательно стоит иметь на участке с кустами других сортов. Урожайность высокая, неприхотлив, хорошо переносит зимнее понижение температуры.

Уход за фундуком

Куст фундука плодоносит только на светлых участках, хорошо прогреваемых солнцем. Поэтому при посадке стоит выбрать солнечное место. Почва ему подходит практически любая. Стоит избегать песчаных и соленых мест. Влаголюбивое растение, фундук, тем не менее, не переносит заболачивания. При переизбытке воды корни начинают загнивать, а ветки поражаются болезнями. Куст можно высаживать на склонах.

Благодаря тому, что корни у него поверхностные, взрослый куст фундука является отличным растением для укрепления сыпучих склонов.

Почва должна быть плодородной и с хорошим дренажем. После дождей и регулярных поливов ее необходимо рыхлить вокруг куста, не заглубляя инструмент ниже 15 см, чтоб не повредить корневую систему.

Полив необходим в особенно жаркий период, который обычно начинается с конца июня. Также в этот период идет формирования плодов, что повышает потребление влаги растением.

Подкормка куста:

Производится ежегодно, для этого используют минеральные удобрения. Органику лучше всего вносить 1 раз в три года, это хорошо повышает урожайность куста. Стоит избегать азотистых удобрений, которые сделают куст красивым и пышным, с густой листвой, но значительно понизят количество и качество урожая.

Кусты фундука устойчивы к болезням и вредителям. Но для профилактики в конце октября – начале ноября и ранней весной ветки обрабатываются железным купоросом. Иногда на листьях появляется мучнистая роса, такие кусты необходимо обработать раствором коллоидной серы.

Утепление на зиму не требуется, так как многие сорта хорошо переносят зимние понижения температуры. Тем не менее, из-за того, что корни располагаются поверхностно, молодые кусты на зиму присыпаются сухой листвой или опилками. Ранней весной их стоит убрать, чтоб не запревали.

Обрезка фундука

Куст фундука нуждается в регулярной обрезке и удалению лишних ветвей. Для этого процесса подойдут осенние месяцы. Формирование куста начинают уже со 2 – 3 года жизни растения. Для этого необходимо выбрать 5–8 крупных ветвей поросли, которые находятся друг от друга на расстоянии.

Эти побеги и будут составлять основную часть кроны. Остальные ветви необходимо обрезать под корень. Формирование проходит до 5-летнего возраста куста, после этого его просто прорежают и удаляют поросль.

При сильном загустении куста снижается урожайность. Поэтому обрезку стоит проводить ежегодно, убирая лишние внутренние ветви.

Взрослое растение, которое достигло 11 лет, необходимо ежегодно омолаживать. Этот процесс проводится в ранний весенний период. При этом удаляются старые толстые ветви, а на их место из поросли выбирается крупная ветвь и срезается на ней верхушка для усиления ветвления.

Размножение фундука

Размножение фундука можно провести двумя способами: семенным и вегетативным. Самым легким способом является высевание орехов. Однако тут стоит учитывать некоторые нюансы. В основном при таком способе размножения дочерние кусты не наследуют признаки материнского дерева.

То есть плоды могут быть меньше размеров или значительно снижается урожайность. В редких случаях при семенном размножении получается высокоурожайный куст с крупными плодами.

Размножение с помощью семян:

Высевание происходит практически сразу же после сбора орехов в сентябре или октябре месяце. Можно перенести высевание и на весенний период, но для этого необходимо стратифицировать семена. Положить их в торф или влажный песок и держать при температуре не выше +6 градусов, но и не ниже +1. Также такие орехи необходимо перемешивать 1 раз в 10-12 дней для того, чтоб к ним попадал кислород. При посадке орехов их заглубляют на 8 см в осенний период и не глубже 5 см в весенний. Участок регулярно рыхлят и убирают сорняки. Также в теплые месяцы необходим полив, почва не должна быть сухой длительный период. Такие процедуры проводят до 2-х летнего возраста саженцев, когда их уже можно пересаживать.

При вегетативном размножении сохраняются все характеристики материнского куста.

Размножение с помощью отводков:

Для этого ранней весной сильный отводок наклоняют к земле, делают углубление до 15 см и укладывают побег в ямку. Сверху необходимо присыпать плодородной почвой. Верхушку необходимо оставить над землей и вертикально подвязать к опоре. Место, где побег прикопан необходимо регулярно поливать, при пересыхании почвы молодые корешки могут погибнуть. Отделять дочерний куст от материнского можно уже на второй год.

Также можно размножать фундук делением корневища:

Этот процесс проводится при пересадке молодого куста. Его выкапывают, разделяют на необходимое количество частей так, чтоб на каждом новом растении оставалось по 3-5 побегов. После этого фундук высаживается в заранее подготовленные ямки. Высаживать молодой куст фундука желательно в ранний весенний период или уже к середине осени. Для этого необходимо подготовить яму, размер которой должен составлять 50 см в длину, ширину и глубину. Землю из ямы можно перемешать с перегноем, суперфосфатом и удобрением, содержащим калий. Этой смесью необходимо заполнить половину ямы, сформировав холмик. После, саженец необходимо окунуть в глиняный раствор, так что погрузить всю корневую систему. В полученное углубление помещается куст, корни которого располагаются по холмику, и засыпается оставшимся грунтом так, чтоб корневая шейка на пару сантиметров возвышалась над землей. Между кустами желательно оставлять промежуток минимум в 2 метра. После того, как землю немного притоптали, куст стоит хорошо полить и замульчировать. Для этого подойдут опилки или сухая трава. Для повышения плодородности рекомендуется на одном участке высаживать 2-3 различных сорта фундука.

Полезные свойства фундука

Плоды фундука очень полезны, они содержат 70% орехового масла, которое отлично усваивается организмом человека. Благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот, употребление фундука в пищу улучшает обмен веществ и выделение шлаков из организма. Также в нем высокое содержание белка, которое по своему количеству не уступает мясо, и намного лучше усваивается. Поэтому фундук один из любимых орехов вегетарианцев.

Кроме того в ядрах фундука содержится большое количество витаминов и минеральных веществ. Его рекомендуется употреблять людям с повышенной физической и умственной нагрузкой. Если смешать измельченный фундук с курагой и медом, то получится прекрасное средство для профилактики сердечно сосудистых заболеваний.

Орех также является сильным аллергеном, поэтому при его употреблении или использовании стоит учитывать этот недостаток.

Фундук широко применяется в кондитерской промышленности. Орехи используются в приготовлении конфет и тортов, халвы и печенья и в производстве многих других лакомств.

Благодаря высокому содержанию масла орехи фундука применяются для производства масок и другой косметической продукции.

Также некоторые сорта фундука используют как декоративные кусты. Их высаживают возле домов и беседок. В основном у этих сортов листья окрашены в красный или красноватый оттенок. К осени они становятся более яркими, что отлично украсит любой сад.

Больше информации о фундуке можно узнать из видео.

Лещина обыкновенная (орешник) посадка и уход, описание сорта, размножение

Лещина обыкновенная (орешник): посадка и уход, описание сорта, размножение

Различаются способы размножения вегетативный и семенной. Семенной способ применяется при выращивании сеянцев. Для посева берут вызревшие орехи, высеивают сразу после сбора в сентябре.

Сортовые кустарники размножают вегетативным способом:

Отводками Корневищами Прививками Делением кустов Черенками

При размножении отводками молодые побеги пригибают и укореняют к земле, не отрывая от кустарника. Выполнять все следует с осторожностью, чтобы не нанести вред почкам, которые дадут молодые побеги.

Корневищная поросль у растения появляется на третий год после посадки саженцев. У одного кустарника образовывается более ста побегов, их и используют для размножения. Отделяют трех летние корневища по краям куста с помощью топорика, лопаты или ножовки. Поросли имеют слабые корни, их высаживают в одну лунку по 3 штуки. А в питомниках доращивают около 2 лет, для усиления корневой системы.

Лещину размножают и делением куста . Выкорчеванный кустарник делят на несколько частей, чтобы на каждом пеньке имелись корни. После посадки следует обильная поливка, для хорошего приживания куста. Уже на третий год такие саженцы начинают плодоносить.

Для того чтобы размножить прививкой , черенки заготавливают с осени, и хранят в прохладном месте. Прививку делают весной в приклад, в расщеп или за кору. Лучше приживается прививка за кору. Прививки намазывают садовым варом и укрывают пленкой. После распускания почек пленку убирают.

Размножение лещины прививкой

Черенки лещины укореняют в закрытом грунте при большой влажности . Необходимо нарезать саженцы длинной 10 сантиметров, убирать нижние листья. После этого подготовить состав из песка, торфа, земли и перегноя. Высаживают черенки в ящики с увлажненной землей под пленку. Спустя 3 недели, после появления корней пленку убирают.

Фундук посадка и уход

Фундук посадка и уход Обрезка после посадки. Её целью является восстановление равнозначных условий роста, ослабленных в процессе пересадки корней, с наземной частью растения. Верхние стеблевые листья увеличивают скорость испарения влаги, что ослабляет рост. Поэтому производят укорачивание стеблей саженцев непосредственно при посадке. Обрезка в форме дерева. Такая форма упрощает уход, позволяет выращивать большее количество экземпляров лещины на единице занимаемой площади. Обеспечивает свободный доступ света, влаги, воздуха, что значительно повышает ежегодную урожайность. Рекомендуется выращивать дерево со штамбом до 40 см, имеющего не больше восьми крепких ветви первого порядка. Максимальную высоту дерева не делают выше трёх метров. Мужские, женские цветки растут на боковых веточках предыдущего сезона. Старые боковые ветки удаляют на кольцо. Форма дерева напоминает чашу. Обрезка, соответствующая форме куста. Чаще всего орешник растёт в виде широкого куста. Это его естественное состояние в природе. Основное внимание в процессе формирования уделяется прореживанию, а не укорачиванию. Цель обрезки состоит в организации условий, оптимальных для появления большого количества молодых побегов. Сбор урожая, растущего на кустах, считается более сложным процессом. Обычно ожидают созревания и стряхивают все плоды. Куст формируется на основе новых прикорневых побегов, появление, которых, ускоряется за счёт укорачивания стебля саженца. Из них формируются скелетные ветви кроны. Скелетоформирующая обрезка. Обычно кусту придают форму вазы, лодочки. В первом варианте ежегодно вырезают все стволы, растущие внутрь. Обрезают центральный побег на уровень с боковыми ветками на наружную почку. В загущенных кустах центральные ветки средней части куста удаляют, обеспечиваю доступ. При создании формы лодочки тоже средние ветви удаляют, а некоторые боковые отклоняют в противоположные стороны, привязывают. Это напоминает вариант шпалерной подвязки, применяемой для винограда, малины. Цель ежегодной формирующей обрезки состоит в поддержке оптимальной освещённости кроны. Омолаживающая обрезка. Длительный период жизни орешника требует регулярного удаления старых, больных частей дерева, куста. Иначе резко падает их урожайность. После обрезки активно отрастают молодые побеги, замещая ненужные скелетные ветви. Омоложение проводят двумя способами. За счёт постепенного удаления нескольких ветвей в каждом году и радикальным методам, обрезав весь куст сразу. Срезают над поверхностью земли, наверх укладывают плёнку, следят за образованием молодой поросли. На новых побегах создают заново желаемую форму.

Посадка, уход

На постоянном месте фундук может расти, плодоносить на протяжении 100 лет. Его ценными вкусными плодами может наслаждаться несколько поколений людей. Поэтому к определению места посадки фундука надо отнестись ответственно, грамотно.

Почва

Хуже всего орех растёт на земле с повышенным содержанием кислотности. Это исправляется обработкой известью, регулярным внесением доломитовой муки. Чаще всего рекомендуют вносить 0,5 кг на один квадратный метр поверхности. Важным критерием выбора любого типа почвы является её плодородие, увлажненность без излишнего количества воды. Не желательно высаживать растение на склонах, обращённых на юг. Раннее пробуждение почек под действием весенних солнечных лучей приводит к повреждениям женских цветков при неожиданных весенних заморозках. Как посалить фундук на даче? Желательно найти на участке солнечное, безветренное место подальше от крупных деревьев. Делают это на склонах, непригодных для выращивания других деревьев. Их поверхность при этом хорошо укрепляется корневой системой ореха, не позволяя появиться эрозии почвы.

Технология посадки

Как посадить фундук? Часто применяется посадка фундука весной, но лучшим временем посадки саженцев считается октябрь. В это время начала осени ещё тепло, а почва умеренно влажная. Примерно за тридцать дней до посадки готовят яму глубиной, шириной около полуметра. Она заполняется смесью, в составе, которой, должен быть перегной, удобрения, несколько горстей микоризы. Этим создаётся питательная среда корней, активно растущих в начальные годы жизни ореха. В центре лунки крепится вертикальный колышек. Рядом, расправив корни, устанавливают саженец. Уровень корневой шейки заглубляют на 4 см. Шейку не засыпают. Стебель укорачивают над пятой почкой. Поливают, мульчируют посадки. Возможна весенняя посадка после устойчивого прогревания почвы.

Уход

Основными требованиями оптимального выращивания лещины являются своевременный полив, удаление сорняков, омолаживание кустов, формирование кроны, правильная профилактическая обрезка, предупреждение болезней, уничтожение вредителей. Процедуру формирования растения проводят регулярно, начиная с третьего года жизни. Для будущей кроны оставляют восемь сильных стеблей. Оставшиеся стволы удаляют под корень. Урожай закладывается на новых побегах. Удобрения вносят дважды за год. Летом используют золу. Азотные удобрения применяют только ранней весной. Они стимулируют рост, но снижают урожайность. Растение устойчиво ко многим болезням, вредителям. Угрозу росту представляют личинки распространённого майского жука. Один из советов в борьбе против личинок, жуков заключается в посадке рядом с деревом белого клевера и многолетнего люпина. Все осенние листья надо убирать, лучше сжечь, уничтожив место зимней спячки мучнистой росы. В борьбе с долгоносиком рекомендуют регулярно проводить весеннюю обработку карбофосом.

Фундук считают растением для ленивых садоводов, не любящих выполнять сложные агротехнические мероприятия. Однако, немало труда надо вложить при закладке, уходу за огромными промышленными плантациями фундука. Товарное производство его является выгодным. Оно освоено в Турции, Италии, других станах. Закупочные цены за один кг орехов колеблются в районе 7$. А полезное ореховое масло всегда найдёт рынок сбыта в любом количестве.

Размножение

Существует несколько вариантов размножения фундука. Использование конкретного из них зависит от опыта, необходимого количества посадочного материала, наличия образца для посадки. Вопрос как вырастить фундук из ореха сейчас интересует большое количество садоводов.

Семенной метод

Этот метод применяют селекционеры для решения своих исследовательских задач. Потомство, выращенное таким образом, не будет похоже на материнское растение, особенно при использовании семян гибридных видов ореха. Считают, что всего один из 1000 сеянцев воспроизводит качества родительского растения. Когда-то И. В. Мичурин предположил, что при семенном размножении получаются дикие формы растения, не являющиеся полноценным материалом размножения фундука. Определить качество взрослого деревца можно только после вступления его в период плодоношения, а это будет через десять лет. Ожидание может оказаться напрасным. Однако если орех предназначен для решения декоративных целей ландшафтного дизайна, то посев из семян оправдан. При этом эти сеянцы имеют повышенную морозоустойчивость, отлично приспосабливаются к климату, редко поражаются вредителями, не болеют.

Для размножения семенами выбирают крупные, здоровые орехи, обрабатывают средством защиты от грызунов. Можно использовать обычный керосин. Высаживать семена можно весной, осенью. Главное, выдержать пять дней во влажной салфетке, а потом ещё четыре месяца их стратифицировать. Для этого орехи всё это время надо выдерживать при температуре от 0 до +5 перемешивая каждые две недели. Всхожесть семян составляет примерно 60%. Как сажать фундук на постоянное место можно посмотреть на видео в интернете.

Вегетативный способ

Кроме простоты этот метод даёт возможность воспроизвести все признаки родительского растения. Сохраняются сочетания генов, созданных природой или в результате целенаправленной селекции. Используется несколько приёмов этого способа размножения. Главным их отличием являются сроки появления первого цветения, вступление в фазу активного плодоношения. Например, саженцы, полученные отводками, рождают первые цветочки на второй год жизни, а используемые в результате черенкования первое цветение обнаруживают на третий год. Другие способы вегетативного размножения отодвигают начало плодоношения, но оно наступает раньше, чем при удачном семенном размножении. Эти особенности развития растения надо учитывать во время посадки фундука на приусадебном участке весной, осенью.

Деление куста. Выкапывается не старый куст, аккуратно острой лопатой делится на части. Каждой из них должен соответствовать пенёк высотой примерно 20 см, неповреждённые корни, заранее увлажнённый ком земли. Это простейший метод, доступный начинающему садоводу, сохраняющий все свойства материнского растения.

Размножение отводками. Побеги двухлетней поросли, прошлогодних ветвей укореняют так называемой дужкой, без отделения их от материнского растения, а укладывая в выкопанные канавки. Их глубина составляет 15 см, длина 50 см, число соответствует количеству используемых побегов, которые закрепляются на дне канавки с помощью деревянных крючков. Верхушки побегов закрепляют к вертикальным колышкам, укорачивают, оставляя 5 почек. В месте изгиба побега делают небольшие надрезы для ускорения процесса роста корней. Канавки засыпаются плодородной почвой, обильно поливаются, уплотняются, чтобы избежать появления пустот в зонах развития корней. Из каждого побега получается один саженец. Не рекомендуется использовать для укоренения старые ветки. Если количество качественных саженцев из укоренённых побегов трёхлетнего возраста достигает 90%, то каждый последующий год возраста веточек значительно снижает его. Образование корней, рост стебля из старых веток очень слабый.

Горизонтальные отводки. В древности китайцы применяли этот метод размножения для получения массового количества качественного посадочного материала ореха. Для этого весной выбирают сильный побег с большим числом здоровых почек и укладывают его строго горизонтально в канавку, подготовленную в различных радиальных направлениях по отношению к кусту. Прикрепляют ко дну канавки, не присыпают землёй, концы стебля укорачивают. Поливают, окучивают после появления четырёх листочков на молодых вертикальных побегах, выросших из проснувшихся почек. Ростовая почка должна остаться на поверхности земли. Летом требуется регулярный полив и подсыпка землёй. Осенью возле каждого побега образуется холмик с хорошо развитым комом корней. Через год молодой саженец готов к посадке на предназначенное место. Его отделяют от основного растения. Каждое из молодых растений имеет сильные побег и корни.

Вертикальные отводки. Сущность метода заключается в пробуждении спящих почек корневой зоны на уровне шейки куста. Обрезка ветвей растения производится весной в качестве омолаживания всего куста. Образовавшиеся пеньки высотой до 50 см аккуратно укрывают плёнкой. Под воздействием влаги, солнца под ней быстро появляются молодые побеги. По мере роста их трижды окучивают, поливают, вносят перегной. Плёнку снимают после третьего окучивания в середине лета. Нижние листья саженцев обрывают. Осенью надо удалить лишнюю землю, образовавшуюся в результате окучивания, осторожно отделить саженец от лещины. Чем старше омолаживаемый куст, тем большее количество молодых саженцев он даёт.

Корневая поросль (отдирки). Таким способом возобновляется фундук в природе. Ежегодно вокруг куста из спящих почек, расположенных на расстоянии около одного метра в наружном слое почвы, появляются новые корневища. Из них во втором вегетационном сезоне вырастает несколько новых побегов. Старый куст способен образовать много сильных растений, которые применяют в размножении, аккуратно отделив их острым инструментом. Эти корневища и называют отдирками. У них могут не успеть вырасти сильные корни. Требуются пересадки на два года в школку, где производят формирование растения.

Размножение прививкой

Делать это рекомендуют на древовидной форме фундука медвежьем орехе. Он считается наилучшим подвоем, не образующим поросли. Прививка делается весной способом в приклад или улучшенной копулировкой. Заготавливают черенки, нарезанные из средины или верхушки стебля, зимой их хранят в холодильнике, под снегом. После приживления прививки новые побеги на подвое удаляют.

Кроме этого, размножить фундук можно окулировкой, зелёными черенками. Всё определяется опытом, степенью интереса к проведению новых экспериментов.

Освоив правила ухода за фундуком, отнимает совсем мало времени, среди его плодов, конечно, повезёт найти орех с двумя ядрами. Это принесёт богатство, удачу всей семье.

Смотрите так же на видео как правильно посадить фундук

посадка и уход, наиболее распространенные сорта

Вы до сих пор размышляете, какой орешник посадить на своем приусадебном участке, и никак не можете определиться? Советуем вам остановить свой выбор на таком подвиде ореховых кустарников, как лещина обыкновенная. Посадка и уход согласно предусмотренным правилам — вот основные условия для того, чтобы иметь лакомые орешки у себя в саду. А освоить эти действия будет несложно даже для начинающих садоводов-любителей.

Сорта лещины: какой выбрать?

В настоящее время известно около 100 сортов лещины. Однако для посадки на приусадебных участках опытные садоводы рекомендуют выбирать штамбовые орешники. Это вечнозеленые низкорослые кустарники, которые не только добавят саду декоративности, но и будут удобны при сборе урожая.

Вот основные сорта для выращивания лещины в саду и их краткое описание:

• Миндалевидный фундук получил свое название за счет сходства с орешками миндаля. Кусты лещины этого сорта умеренные по высоте и отличаются регулярным и обильным урожаем, который можно собирать уже в середине августа.
• Римский фундук очень устойчив к различным заболеваниям и отличается от своих собратьев высокой маслянистостью ядра.
• Косфорд — сорт лещины английского происхождения с компактной кроной. Имеет ранний период цветения — начало августа. А первые плоды появляются уже к середине сентября.
• Ранний трапезундский фундук имеет среднего роста кустики. Однако чтобы собирать нормальный урожай, который созревает уже к концу июля, понадобится посадить сразу несколько растений этого вида.

Для посадки лещины обыкновенной на Урале и в южной части Сибири рекомендуется выбирать более зимоустойчивые сорта, которые при правильном уходе будут очень плодовитыми. К таким сортам лещины относятся:

• тамбовский поздний;
• первенец;
• ивантеевский красный;
• память Яблокова.

Перекрестное опыление цветков лещины обыкновенной требует одновременной посадки нескольких сортов кустарника. Это обеспечит садоводам более высокий и регулярный урожай.

Читайте также:

Лещина обыкновенная: посадка и уход

В народе лещину обыкновенную называют вечным кустарником, потому как этот орешник может сотни лет произрастать на одном месте и при этом регулярно плодоносить. Злейший враг садового фундука — засуха. Поэтому в жаркие периоды с долгим отсутствием осадков нужно обеспечить растение должным поливом, желательно в вечернее время суток.

Посадка: основные этапы

Прежде чем приступить к посадке орешника, необходимо правильно выбрать место его расположения. Отдайте предпочтение достаточно освещенному участку земли, который по весне не подвергнется паводкам. Лещина обыкновенная прекрасно произрастает практически в любой почве, кроме слишком сухой, песчаной и заболоченной. Время для посадки стоит уделить ранней осенью или весной после схождения основной массы снега.

1. За полтора месяца стоит побеспокоиться о приготовлении посадочной ямы. Для этого достаточно будет вырыть лунку размером 50-60 см, заправить перегноем и слегка подкормить почву минеральными удобрениями.
2. Перед непосредственной высадкой саженец лещины нужно обрезать до 20-25 см, а корневую систему обмакнуть в специально приготовленном растворе из глины и навоза.

1. Черенки фундука размещают в яму, присыпают землей и уплотняют.
2. После этого вокруг саженца делают кромочную лунку и обильно поливают его водой.
3. Для лучшего роста опытные садоводы рекомендуют прикрывать молодые черенки опилками или пожухлой листвой.

Не стоит также забывать о том, что лещина сажается на долгие годы. Поэтому расстояние между сородичами и другими деревьями должно быть от 4 до 6 метров.

Обрезка и формирование кустарника

Основная забота садовода при посадке лещины заключается в регулярной обрезке лишних побегов внутри кустарника. Это обеспечивает растению должное освещение и проветривание. Проводить обрезку для молодых растений необходимо каждую осень на протяжении 4 лет — именно этот срок понадобится до появления первых орешков. Основные ветви слегка отклоняют в сторону и закрепляют проволокой к заранее воткнутым в почву алюминиевым прутьям.

Правильная обрезка молодых кустов лещины значительно облегчает уход за взрослым растением. В дальнейшем понадобятся лишь профилактические меры по удалению сухих и поврежденных веток и пневой поросли.

Удобрение и полив

В особенно дождливые периоды полив для кустарника не потребуется. В засушливое время года, особенно в летние месяцы (июнь и июль), фундук поливают из расчета 15 литров воды на один куст.

Лещина обыкновенная очень любит подкормку, которая должна быть направлена на улучшение урожайности:

• органические удобрения вносят в корневую систему кустарника раз в 2-3 года;
• азотные удобрения дают каждой весной или в начале лета;
• фосфорные, калийные или комплексные удобрения достаточно вводить 2 раза за сезон.

Для самых ленивых садоводов допускается подкормка один раз в сезон органоминеральными удобрениями.

Лещина обыкновенная: посадка и уход на Урале и в Сибири

Хотя и принято считать, что лещина любит теплый климат средней полосы России, но этот кустарник может прекрасно произрастать и плодоносить даже в северных регионах страны. Для этого фундук нужно обеспечить должным уходом перед наступлением зимних холодов.

Опытные садоводы рекомендуют поздней осенью пригибать ветки кустарника к земле и накрывать их грузом. Зимой куст полностью заметет снегом, что не позволит соцветиям обмерзнуть и испортиться. Весной груз убирают, а растение принимает свое естественное положение. Чтобы с возрастом лещина не разрасталась, а ее ветви можно было также легко гнуть, потребуется обрезать куст для формирования молодых побегов.

Лещина представляет собой кустарник, который известен среди широких масс благодаря своим плодам – крупным орехам. Сами по себе орехи очень вкусные, и, что самое главное, полезные. Среди людей ходят разговоры о том, что лещина – это исключительно лесное растение, которое невозможно встретить на дачных или садовых территориях. На самом же деле можно обратить внимание на фундук. Это тот самый кустарник, но окультуренный, его нередко можно увидеть у хозяев на частной территории. Фундук быстро растет, радует высокой плодородностью, а также своим внешним видом.

Лещина – это 3-метровый куст, который может похвастаться крупными сердцевидными листьями темно-зеленого оттенка. Крупнолистные формы фундука пользуются невероятной популярностью, так как внешний вид таких растений является декоративным для самых разнообразных участков.

Растение имеет так называемые женские и мужские цветки, благодаря которым фундук могут называть однодомным и раздельнополым. Если говорить о мужских цветках, то они напоминают сережки, точно как на березе, а женские цветки – это округлые почки, расположенные на концах побегов.

В данной статье мы подробно рассмотрим процесс посадки и ухода за лещиной обыкновенной, а также проанализируем другие специфичные особенности данного растения.

Особенности лещины обычкновенной

Опыление цветков происходит при помощи ветра, однако и насекомые являются ярыми любителями этого растения. Распускание почек происходит примерно в марте месяце. Созревание плодов происходит в самом начале осени – в сентябре. Внешне плоды напоминают обычные орехи, однако здесь они более крупные, что однозначно радует. Скорлупа орехов достаточно тонкая, а вкусовые качества, по словам экспертов, несколько выше, чем у обычных орехов.

Что касается состава плодов, то они могут похвастаться 50-60 % жиров, 18% белка, а также целым рядом витаминов в достаточно скромной концентрации. Присутствуют здесь и различные микроэлементы.

Использование орехов лещины (фундука) особенно часто происходит в кондитерской отрасли. Стоит признать, что на сегодняшний день это лучший источник полезных веществ, который встречается в различного рода кондитерской продукции.

Место для посадки лещины (фундука) обыкновенной

• Радует то, что требования, связанные с местом посадки лещины на участке, достаточно простые. Специалисты отмечают, что для этого растения вполне достаточно свободного и освещенного места. Что касается выбора почвы, то для лещины более чем достаточно рыхлой почвы, плодородной слабокислой, а также нейтральной.
• Стоит обращать внимание и на залегание грунтовых вод, они должны располагаться от уровня грунта более чем на 1,5 м. Паводки для лещины – это также не самая лучшая обстановка, которую следует избегать. Но в то же время посадка совершается как на возвышенностях, так и на склонах. Заморозки для этого кустарника представляют собой достаточно серьезную угрозу, поэтому при возможности не следует сажать на южной стороне склона.
• Освещение для лещины – это та самая основа, которая делает все возможное для быстрого созревания плодов. Конечно, не всегда есть возможность найти такое место, однако следует подобрать местоположение, при котором хотя бы в определенный отрезок времени лещина будет находиться под светом.

Посадка лещины обыкновенной

Для начала нужно знать, что посадка лещины происходит либо в осенний период (сентябрь-октябрь), либо в самом начале весны. Серьезно стоит относиться к расстояниям между растениями. Стоит учитывать, что посадка совершается на долгие годы, поэтому заранее анализируется оптимальный шаг. Непосредственно между местами для посадки принимается расстояние 4-5 метров, а между рядами значение составляет до 6 м. Для многих хозяев лещина является лучшей основой для создания живой изгороди, поэтому в подобных случаях, когда никакого внимания к плодам кустарника нет, можно ограничить расстояние между посадкой до 2 метров.

Специалисты отмечают, что для отменной плодородности следует высаживать на участке несколько кустов различных сортов лещины. Это позволит обеспечить взаимоопыляемость, которая так необходима растениям.

Если говорить о посадочной яме, то она должна иметь габариты 70х70х70 см. Подготовку этой основы совершают заранее. На дне ямы нужно расположить до 15 кг перегноя, 200 г двойного суперфосфата, а также 70 г сульфата калия. Все это нужно тщательно перемешать вместе с грунтом, чтобы получить наиболее положительный эффект. Корни саженца должны обмакиваться в глиняно-навозной болтушке. Уже после посадки вокруг куста делают лунку, которая поливается 20 литрами воды. Далее посадку нужно мульчировать при помощи опилок (в крайнем случае, можно воспользоваться торфом). Надземную часть саженца нужно обрезать до 20 см, после чего его подвязывают к опорному столбу. В течение первых дней после посадки растение нужно притенять, чтобы не причинить вреда.

Получение урожая лещины обыкновенной

Для большинства хозяев самым интересным после посадки лещины является ожидание созревания плодов. Практика показывает, что это событие происходит примерно с конца августа и по сентябрь. Узнать, созрели ли плоды – достаточно просто. Нужно всего лишь посмотреть на обертку орехов – если она имеет желтый или бурый оттенок, можно достаточно легко извлечь плод. Также собирать плоды можно еще проще, достаточно хорошо встряхнуть кустарник.

Сразу после сбора орехи нужно расположить для высушивания тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении, либо просто под солнцем. Когда сушка завершается, обертка плодов легко удаляется, после чего совершается еще одна сушка – достаточно короткая по времени.

Хорошая новость состоит в том, что плоды лещины можно хранить в течение долгих лет, и они совершенно не утратят своих полезных свойств. Однако за условиями хранения следует наблюдать, так как повышенная влажность для такого урожая подходит не лучшим образом.

Уход за лещиной обыкновенной

Несмотря на то, что лещина легко растет и активно развивается в самых разнообразных условиях, нужно обращать внимание и на тот факт, что в рамках частной территории достаточно объемный уход однозначно не будет лишним.

• Вокруг лещины почва регулярно поддается рыхлению на глубину до 15 см. При этом нужно избавляться от сорняков, а также производить мульчирование на основе травы, опилок и торфа. Слишком часто вышеуказанные действия проводить не стоит, однако определенная регулярность не помешает. Нельзя сказать, что без этого дерево даст меньше плодов, но эти самые действия положительно скажутся на выращивании лещины.
• Полив также является важным аспектом при выращивании лещины. В засушливые периоды года лещина может немного пострадать, особенно если сама по себе территория или регион отличается сухими грунтами. Что касается объемов полива, то будет достаточно около 10 литров воды на одно растение. Остро необходимым полив оказывается в июле месяце, когда температура воздуха бьет рекорды, а осадков практически нет. В это же время перенасыщать влагой лещину вовсе необязательно. Если вокруг корней образовывается лужица, то полив можно прекратить.
• Подкормки также представляют собой важный аспект в процессе ухода за лещиной. Для начала стоит присмотреться к органическим удобрениям, которые должны увеличить темпы роста растения. Примерно 5 кг перегноя для одного растения будет достаточно. Такое мероприятие проводится примерно 2 раза в год. Также положительно на урожайность влияет мочевина или аммиачная селитра. Вносится до 100 г вещества, но только в весенний период и в начале лета. Смысл в комплексных удобрениях также есть. Они могут похвастаться полным набором микро- и макроэлементов, которые вносятся 2 раза в сезон. Непосредственно процесс внесения удобрений происходит после дождя, так можно извлечь максимум пользы от этого процесса. Здесь же хотелось бы отметить, что все вышеуказанные данные о подкормках основываются именно на необходимости в повышении плодоношении лещины.
• Обрезка также зачастую приносит немало пользы. Лучше всего заниматься этим делом поздней осенью. Основная задача заключается в необходимости формирования куста, благодаря чему побеги получают достаточный уровень освещения, а также равномерное развитие. Формирование кустарника совершается до начала плодоношения, примерно через 4 года после посадки. Специалисты отмечают, что для наиболее правильного формирования куста необходимо вырезать лишние побеги по центру, а по бокам происходит отгибание в стороны. В качестве вспомогательного компонента можно использовать проволоку. В итоге должно получиться так, что куст будет хорошо проветриваться и освещаться. Далее, когда лещина растет уже внушительный период времени, следует удалить лишнюю корневую поросль. Также не помешает прореживание куста, а также удаление слабых или испорченных побегов и веток. Комплексно следует проводить обрезку раз в 5 лет. Уже через 15 лет после посадки совершается так называемая омолаживающая обрезка, суть которой заключается в необходимости комплексного подхода в удалении лишних побегов и веток. Необходимость такого шага наступает в тот момент, когда плодородность лещины существенно падает, и появляется необходимость в возобновлении прежнего уровня плодов. В течение 2-3 лет можно удалить до трех столбов, срезая их ближе к земле. Далее будет происходить рост молодых побегов.

Основные вредители и болезни лещины обыкновенной

Несмотря на то, что лещина вполне неплохо чувствует себя в рамках дикой природы, вредители и болезни здесь также имеют место быть. Причем нередко угроза растению может оказаться слишком серьезной.

• Фундучный усач. Это опасный вредитель, который проникает внутрь побегов, после чего они начинают просто усыхать. Так может произойти с большим количеством побегов, причем в достаточно короткие сроки. Чтобы справиться с проблемой, необходимо просто вырезать и сжигать поврежденные побеги. Зачастую такой радикальный шаг оказывается действенным.
• Ореховый долгоносик. Данный вредитель является основным для лещины и фундука. Проблема в том, что негативное воздействие орехового долгоносика заключается в создании червивости орехов. Они могут быть осыпаться, так и не достигнув необходимой зрелости. Сам по себе ореховый долгоносик представляет собой крохотного жука с длинным хоботком. Яйца, которые появляются на месте жизнедеятельности человека, питаются внутри ореха. Если вовремя не отреагировать на ситуацию, то урожай может существенно пострадать. Чтобы справиться с ореховым долгоносиком, достаточно обратить внимание на препараты системного действия. На практике все довольно просто – с определенной регулярностью проводится обработка, остается ждать результата. Что касается конкретных препаратов, то лучше всего приобрести Калипсо, Актару или Энжио.
• Мучинистая роса. Данная болезнь нередко встречается на лещине. Определить данный недуг растения можно достаточно просто – хватает взглянуть на растение и увидеть, что на листьях имеется тонкий слой паутины или просто белого налета. Под таким серьезным натиском болезни листья могут быстро пострадать, а за ним и весь кустарник. Поэтому, как уже говорилось, действовать нужно быстро и решительно. В данном случае нужно всего лишь очистить налет, удалить пораженные участки кустарника. Профилактика также является важным аспектом, который позволяет избежать негативного воздействия вредителей. В первую очередь нужно сжигать листья после того, как они опали. Кроме того, не помешает обкопка кустарника вокруг ствола.

Если говорить в общем, то климатическая обстановка, которая присутствует в Восточной Европе и на Востоке, вполне соответствует требованиям лещины. При достаточном уходе никаких вредителей и болезней однозначно не будет. Наоборот – плодовитость дерева будет увеличиваться, а активность роста хозяев невероятно порадует.

Вы до сих пор размышляете, какой орешник посадить на своем приусадебном участке, и никак не можете определиться? Советуем вам остановить свой выбор на таком подвиде ореховых кустарников, как лещина обыкновенная. Посадка и уход согласно предусмотренным правилам — вот основные условия для того, чтобы иметь лакомые орешки у себя в саду. А освоить эти действия будет несложно даже для начинающих садоводов-любителей.

Сорта лещины: какой выбрать?

В настоящее время известно около 100 сортов лещины. Однако для посадки на приусадебных участках опытные садоводы рекомендуют выбирать штамбовые орешники. Это вечнозеленые низкорослые кустарники, которые не только добавят саду декоративности, но и будут удобны при сборе урожая.

Вот основные сорта для выращивания лещины в саду и их краткое описание:

• Миндалевидный фундук получил свое название за счет сходства с орешками миндаля. Кусты лещины этого сорта умеренные по высоте и отличаются регулярным и обильным урожаем, который можно собирать уже в середине августа.
• Римский фундук очень устойчив к различным заболеваниям и отличается от своих собратьев высокой маслянистостью ядра.
• Косфорд — сорт лещины английского происхождения с компактной кроной. Имеет ранний период цветения — начало августа. А первые плоды появляются уже к середине сентября.
• Ранний трапезундский фундук имеет среднего роста кустики. Однако чтобы собирать нормальный урожай, который созревает уже к концу июля, понадобится посадить сразу несколько растений этого вида.

Для посадки лещины обыкновенной на Урале и в южной части Сибири рекомендуется выбирать более зимоустойчивые сорта, которые при правильном уходе будут очень плодовитыми. К таким сортам лещины относятся:

• тамбовский поздний;
• первенец;
• ивантеевский красный;
• память Яблокова.

Перекрестное опыление цветков лещины обыкновенной требует одновременной посадки нескольких сортов кустарника. Это обеспечит садоводам более высокий и регулярный урожай.

Читайте также:

Лещина обыкновенная: посадка и уход

В народе лещину обыкновенную называют вечным кустарником, потому как этот орешник может сотни лет произрастать на одном месте и при этом регулярно плодоносить. Злейший враг садового фундука — засуха. Поэтому в жаркие периоды с долгим отсутствием осадков нужно обеспечить растение должным поливом, желательно в вечернее время суток.

Посадка: основные этапы

Прежде чем приступить к посадке орешника, необходимо правильно выбрать место его расположения. Отдайте предпочтение достаточно освещенному участку земли, который по весне не подвергнется паводкам. Лещина обыкновенная прекрасно произрастает практически в любой почве, кроме слишком сухой, песчаной и заболоченной. Время для посадки стоит уделить ранней осенью или весной после схождения основной массы снега.

1. За полтора месяца стоит побеспокоиться о приготовлении посадочной ямы. Для этого достаточно будет вырыть лунку размером 50×60 см, заправить перегноем и слегка подкормить почву минеральными удобрениями.
2. Перед непосредственной высадкой саженец лещины нужно обрезать до 20-25 см, а корневую систему обмакнуть в специально приготовленном растворе из глины и навоза.

1. Черенки фундука размещают в яму, присыпают землей и уплотняют.
2. После этого вокруг саженца делают кромочную лунку и обильно поливают его водой.
3. Для лучшего роста опытные садоводы рекомендуют прикрывать молодые черенки опилками или пожухлой листвой.

Не стоит также забывать о том, что лещина сажается на долгие годы. Поэтому расстояние между сородичами и другими деревьями должно быть от 4 до 6 метров.

Обрезка и формирование кустарника

Основная забота садовода при посадке лещины заключается в регулярной обрезке лишних побегов внутри кустарника. Это обеспечивает растению должное освещение и проветривание. Проводить обрезку для молодых растений необходимо каждую осень на протяжении 4 лет — именно этот срок понадобится до появления первых орешков. Основные ветви слегка отклоняют в сторону и закрепляют проволокой к заранее воткнутым в почву алюминиевым прутьям.

Правильная обрезка молодых кустов лещины значительно облегчает уход за взрослым растением. В дальнейшем понадобятся лишь профилактические меры по удалению сухих и поврежденных веток и пневой поросли.

Удобрение и полив

В особенно дождливые периоды полив для кустарника не потребуется. В засушливое время года, особенно в летние месяцы (июнь и июль), фундук поливают из расчета 15 литров воды на один куст.

Лещина обыкновенная очень любит подкормку, которая должна быть направлена на улучшение урожайности:

• органические удобрения вносят в корневую систему кустарника раз в 2-3 года;
• азотные удобрения дают каждой весной или в начале лета;
• фосфорные, калийные или комплексные удобрения достаточно вводить 2 раза за сезон.

Для самых ленивых садоводов допускается подкормка один раз в сезон органоминеральными удобрениями.

Особенности выращивания растения на Урале и в Сибири

Хотя и принято считать, что лещина любит теплый климат средней полосы России, но этот кустарник может прекрасно произрастать и плодоносить даже в северных регионах страны. Для этого фундук нужно обеспечить должным уходом перед наступлением зимних холодов.

Опытные садоводы рекомендуют поздней осенью пригибать ветки кустарника к земле и накрывать их грузом. Зимой куст полностью заметет снегом, что не позволит соцветиям обмерзнуть и испортиться. Весной груз убирают, а растение принимает свое естественное положение. Чтобы с возрастом лещина не разрасталась, а ее ветви можно было также легко гнуть, потребуется обрезать куст для формирования молодых побегов.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Фундук в сибири выращивание уход. На дачном участке можно вырастить лещину разных видов. Защита от болезней и вредителей

Лещина и фундук – редкие гости на наших садовых участках. И это довольно странно, если учесть, сколько стоит один килограмм орехов.

На участке в четыре сотки можно создать целый сад из фундука, который будет хорошо плодоносить.

О почве

Фундук предпочитает легкие по механическому составу и богатые органикой почвы. Если земля на участке другая, то ее надо подкорректировать, добавив в посадочную яму песка и перегноя.

Причем перегноя нужно сравнительно немного. А песка надо сыпать не жалея. Фундук не любит кислых почв, поэтому в яму при посадке не лишним будет добавить немного золы.

О сортах и урожае

Первые орешки в теории должны появиться на пятый-шестой год, но при хорошем уходе первые орешки мы попробуем уже на второй.

Правда в этом возрасте с кустов снимают всего по два-пять орешков, но на следующий год урожай уже будет более весомым.

С возрастом увеличивается количество орехов в каждом соплодии, гроздья становятся объемнее и тяжелее.

Такими многочисленными соплодиями отличаются сорта А кадемик Яблоков и № 4219.

Академик Яблоков

Растения сорта очень красивы. Женские соцветия имеют темно-бордовые, почти черные рыльца, поэтому во время весеннего цветения всегда создается впечатление, что они вымерзли, но к середине июня это впечатление рассеивается появлением обильного количества завязывающихся орешков.

Чрезмерно тонкая скорлупа способствует сильному повреждению орехов долгоносиком. Сорт позднего срока созревания.Опылителями для данного сорта являются Тамбовский поздний, а также Первенец.

Зимостойкость средняя — подмерзают мужские соцветия и однолетний прирост. Женские соцветия выдерживают весенние заморозки до минус 6 — 7оC. Куст имеет красивую чашеобразную форму

Впрочем, сортовые фундуки достать сложно, но и дикари тоже дают хорошие урожаи. Правда, орехи у них зачастую бывают мелкими.

Славятся Ивантеевские фундуки – они морозостойки, как северная лещина, и урожайны, и крупноплодны, как южные фундуки.

Московский рубин

Окраска — его листьев, плюски и самого ореха в начале лета ярко-малиновые, к концу лета — темно-малиновые.

В соплодии 7-8, а иногда до 15 крупных орехов.

Ядро нежное, превосходного десертного вкуса. В Московской области орехи созревают в первой декаде октября. Куст сильнорослый, мощный, высотой до 4.5 м., зимостойкий, урожайный. Плодоносит почти ежегодно — 3-4 кг с куста.

Тамбовский ранний

Сорт Тамбовский ранний может произрастать по всему ареалу лещины обыкновенной. Он морозостоек, выдерживает морозы до −42°С. Время созревания его орехов наступает в Московской и Тамбовской областях 15-20 августа.

В плюске бывает от 2 до 10 орехов. Урожай с куста в возрасте 10 и более лет до 4 кг, с 1 га — до 16 ц. Сеянец от cвoбодного опыления местной формы (Тамбовская область) лещины обыкновенной.

Образует много мужских соцветий и является хорошим опылителем для других сортов.

Сахарный

Куст средней силы роста (3-3.5м) с раскидистой, густой кроной. Урожайность составляет до 3-4 кг с куста. Плоды массой (1,8 г), округлые с тонкой скорлупой.

Срок созревания конец августа — начало сентября. Зимостойкость высокая.

Отличного вкуса — отсюда и название — «Сахарный». Сорт очень декоративный — листья и орешки на кусту тёмно-вишнёвого цвета. Самое высокое качество собираемых плодов — по содержанию масла и сахара превосходит все остальные сорта.

Девочки – мальчики

При проектировании орехового сада надо учесть, что орехи – ветроопыляемая культура, то есть они плодоносят лучше, когда рядом растут несколько сортов. Можно для опыления посадить в саду один куст дикой лещины – урожаи остальных фундуков только возрастут.

Формировка куста

Через три года после посадки куст фундука надо формировать. Идеальной для ореха формой кроны считается чаша. Для этого надо ежегодно убирать все побеги, растущие в центре кроны, а центральный проводник обрезать выше боковых веток на внешнюю почку.

Обрезку лучше проводить весной до набухания почек на побегах. Сигналом для ее проведения считают опадение сережек.

Но начинается ореховый сад с приобретения саженцев. Тут, конечно, нужно повыбирать, сорта различаются по урожайности. Так, взрослый куст сорта Академик Яблоков рожает по 10 кг орехов. Поэтому выбор сорта – момент ответственный.

Как размножить

При желании можно размножить понравившийся сорт, приземлив отводки, и к концу лета они укоренятся. Такие отводки при высадке на постоянное место дают урожай уже через год и сохраняют все признаки материнского растения.

Можно размножить фундуки и семенами. Посеянные, они идеально акклиматизируются и будут устойчивы к превратностям погоды. Но зато урожай придется ждать пять-семь лет, и еще неизвестно, что за темная лошадка вырастет из этих семян. Запросто можно прождать семь лет плоды фундука, а потом окажется, что лучше бы его не сажали.

Поэтому нас интересуют только саженцы от вегетативного размножения, гарантирующие нам прекрасный результат.

Как выбрать сажанец

Чтобы не прогадать, приобретая саженцы, нужно обратить внимание на их корни. Если они стержневые, то это семенные саженцы, то есть нежелательные для нас. А вот если корень мочковатый, отходит от стволика как-то нестандартно – это то, что нам нужно.

Несколько замечаний из практики:

● сильно заглубленные при посадке саженцы могут погибнуть;

● полив саженцев в первые два года выращивания в сухую погоду очень желателен, так как их корневая система весьма слаба, и они будут страдать от недостатка влаги;

● при осенней посадке нужно замульчировать приствольный круг, то есть защитить саженцы от вымерзания.

Лесной орех, орешник или лещина – знакомое многим растение, встречающееся в дикой природе, используемое в озеленении, а также благодаря вкусным и полезным орехам издавна завоевавшее популярность как садовая культура.

Представителей рода, объединяющего около двух десятков видов листопадных кустарников и деревьев, можно увидеть в разных уголках Северной Америки, Азии и Европы. Несмотря на разницу в размерах и ареале все разновидности имеют много общего. Прежде всего, это касается внешнего облика листьев лещины, строения ее цветов, плодов, особенностей ее цветения и размножения.

Описание растения лещины

В роду Corylus преобладают крупные кустарники, образованные многочисленными побегами и достигающими высоты 3–10 метров. Исключением является древовидная лещина, не склонная к появлению корневой поросли и со временем превращающаяся в мощное, долгоживущее дерево высотой до 20 метров.

Лещину любого вида легко распознать по широкоовальным или практически округлым листьям с пильчатым краем и хорошо заметным жилкованием. Они держатся на коротких плотных черешках и густо покрывают длинные, напоминающие прутья ветки.

Цветки лещины делятся на мужские и женские. Появление сережек с мужскими цветками считается началом всеобщего весеннего цветения. Оплодотворение женских цветков происходит благодаря разлету пыльцы и первым насекомым. В соцветиях образуется от 1 до 5 завязей. Созревающий внутри твердой деревянистой оболочки плод лещины называется орехом.

Характерная особенность культуры – наличие своеобразной обертки вокруг завязи. Напоминающая шлем, или по-гречески korys, плюска формируется из видоизмененного прицветника. По мере созревания плода она подсыхает и являет серебристо-бурую или коричневатую скорлупу ореха.

Культивирование лещины

Великолепный вкус лесного ореха или фундука, высокую питательную ценность и пользу еще несколько тысяч лет назад оценили наши предки. На протяжении многих веков жители Европы собирали плоды лещины, в изобилии произраставшей в широколиственных лесах. Первые культурные посадки, о чем свидетельствуют письменные источники, могли находиться на территории современных Балкан, средиземноморского юга Европы, или на побережье Черного моря. Так, на Кавказе орехи выращивали еще 6 тысяч лет назад, а их часто используемое название «фундук» имеет турецкое происхождение.

Разновидности, имеющие южное происхождение, отличаются крупноплодностью и отменным качеством орехов.

Но в северных регионах, где зимы более суровы, нежели в Турции, Италии или в Азербайджане, растения рискуют погибнуть или дадут мизерный урожай. Поэтому селекция лещины – важная задача отечественных специалистов, первым из которых был И.В. Мичурин.

Лещина обыкновенная (С. avellana)

Вид, получивший имя в честь итальянской области Avellano, древнейшего центра выращивания культуры в Европе, является одним из самых распространенных. Природный ареал лещины обыкновенной или настоящего лесного ореха охватывает запад европейского континента, а также значительную часть России от Ленинградской области на севере до Крыма и Кавказа на юге.

Кустарник лещины обыкновенной неплохо приспособился к жизни в лесной золе, лесостепи и даже в степных районах.

Взрослые растения могут достигать высоты около 5 метров и в благоприятных условиях, отлично разрастаются, образуя густые, трудно проходимые заросли. Особенно комфортно изображенная на фото лещина обыкновенная чувствует себя под пологом лиственного леса. Здесь растения:

• защищены от морозов;
• получают достаточно питания и влаги;
• но из-за плохого распространения пыльцы плодоносят не в полную силу или вовсе не образуют завязи.

Вид активно используется человеком. Благодаря долговечности, неприхотливости и зимостойкости лещину используют в селекции. Сегодня на территории России получили распространение более 20 сортов урожайной лещины, дающей фундук отменного качества, и несколько интересных декоративных форм, которые по праву украсят и сад, и городской ландшафт.

Декоративные формы лещины

Получение орехов – не единственное предназначение лещины. Широко используются декоративные формы растения, отличающиеся от дикорастущего предка окраской листьев, формой кроны и отдельных побегов.

Наибольшей популярностью пользуется лещина краснолистная. Кустарник мало отличается от обычного растения, но его листва имеет выраженный красноватый оттенок. При этом на молодых листовых пластинах краснота значительно ярче, чем у основания побегов, а в тени в окраске появляется все больше зеленых тонов. Особенность лещины C. avellana Atropurpurea – антоциановая окраска не только листьев, но и плюсок вокруг завязей.

Многие российские сорта фундука также выделяются красноватой листвой, придающей дополнительную выразительность посадкам.

Кроме лещины пурпуреа, в российских садах можно увидеть и другие разновидности. Примером могут послужить пестролистные формы:

• Albovariegata, отличающуюся листьями, на которых хорошо заметна светло-зеленая или практически белая полоса по краю;
• Aurеа, в окраске листвы и всей кроны которой преобладают желтые и золотисто-зеленые тона;
• Aureomarginata, у которой золотистая окраска затрагивает только край листовой пластины и образует своеобразную кайму.

В распоряжении ландшафтных дизайнеров и всех, кто неравнодушен к необычным растениям, есть формы лещины рассеченной, зубчатой, перистой и даже ввернутой листвой.

Несомненный интерес вызывает лещина:

• плакучая или C. pendula, растущая в форме штамбового деревца с поникающими ветвями;
• искривленная или C. contorta, все побеги которой причудливо извиты, а скорость рота в разы ниже, чем у обычных растений.

Лещина крупная (C. maxima)

Вид, с которого началось культурное выращивание лесного ореха, называется лещиной крупной. С древнейших времен растение, как источник питательных и очень вкусных орехов, возделывали на Балканах, в Италии, Турции, на Кавказе и в Крыму. По имени итальянской области Ломбардия вид стал называться ломбардским орехом, а народы Причерноморья знали его как понтийский.

Как и другие виды, эта культура требовательна к почве. Там, где растет лещина:

• грунт заранее насыщают питательными веществами;
• заботятся о регулярном поливе и аэрации;
• регулярно используют подкормки, особенно важные для получения стабильного и полновесного урожая.

Культуру, дающую самые качественные орехи лещины или фундук, легко отличить по крупным, многоствольным кустам, достигающим высоты 10 метров.

Дважды зубчатые, овальные или почти круглые листья растения снизу заметно опушены. На листовых пластинах хорошо видно жилкование, причем молодая листва часто отличается насыщенной антоциановой окраской. Красноватыми бывают и длинные, полностью скрывающие орех зубчатые плюски.

Лещина древовидная (C. colurna)

Лещина, имеющая вид не привычного многим куста, а высокого дерева, называется древовидной. Вид, характерный для Малой Азии, Кавказа и Закавказья, а также Балканского полуострова, наряду с понтийским орехом относится к древнейшим культурам, заинтересовавшим человека своими плодами.

Лещина древовидная издавна выращивалась в Турции, но сегодня уступила место более урожайным и простым в агротехнике кустовым собратьям.

Доживающие до двухсотлетнего возраста деревья все чаще находят место в озеленении. Растения, которые в народе называют медвежьим орехом, можно узнать благодаря:

• стройным стволам, покрытым сероватой корой;
• кроне, имеющей вид широкой свечи или конуса;
• темной зубчатой листве;
• собранным по 3–8 штук плодам, скрытым в бархатистой, сильно рассеченной плюске.

Орехи лещины этого вида не просто съедобны, а очень вкусны. Они поспевают в конце лета или в первой половине сентября. В России лещина древовидная способна плодоносить только в самых южных регионах, в средней полосе культура используется как декоративная.

Лещина разнолистная (C. heterophylla)

Азиатская разновидность распространена там, где заканчивается ареал лещины обыкновенной. Разнолистную лещину, получившую название из-за характерной формы листовых пластин, можно найти на территории дальнего Востока, Читинской области, в Китае, Монголии, а также на Корейском полуострове и даже на Японских островах.

Как и его собраться, этот вид предпочитает сухие склоны, на которых охотно разрастается, широколиственные смешанные леса и дубравы. Кустарник:

• отличается широко-округлой кроной, состоящей из нескольких стволов диаметром до 10 см;
• в высоту достигает 3 метров;
• в благоприятных условиях образует плотные заросли, препятствующие росту других видов, характерных для подлеска.

Отличительная особенность лещины разнолистной – листовые пластины с небольшим заостренным кончиком и словно обрезанной верхней частью.

Также для вида характерно раннее цветение и плодоношение. Завязи окружает состоящая из двух частей, опушенная плюска, по форме напоминающая колокольчик. Созревшие орехи лещины достигают диаметра 15 мм. Ядро скрыто под прочной скорлупой сероватого оттенка.

Растение невероятно выносливо, лучше других видов переносит засуху и не боится морозов. Это позволяет выращивать лещину в Сибири, использовать ее для укрепления склонов оврагов, высаживать там, где есть опасность ветровой эрозии.

Главное, чтобы место, где предстоит расти кустарнику, было защищено от подтопления и застоя талых или дождевых вод.

В условиях приусадебного участка лещина доказала свою неприхотливость и покладистый нрав. Она светолюбива, но может расти и в полутени, загущенную крону легко привести в порядок с помощью секатора, и при грамотном уходе кусты живут и плодоносят по несколько десятков лет.

Лещина маньчжурская (C. sieboldiana var. mandshurica)

На российском Дальнем Востоке, в Корее и на севере Китая растет лещина маньчжурская. Эта разновидность отличается от описанных выше растений необычной формой плюски. Образуя длинную плотную трубку, скрывающую орех, она вырастает до 6 см.

Побеги, образующие кустарник высотой до 4 метров, покрыты коричневато-серой корой, гладкой на молодых ветвях и покрытой трещинами на многолетней древесине. Для вида характерная крупная мягкая листва. Завязь, образующаяся после майского цветения, собрана вместе по 3–4 штуки. Созревающие в первой половине осени орехи имеют продолговатую заостренную форму. Ядра покрыты тонкой скорлупой и съедобны, но получение орехов затруднено из-за щетинистой плюски.

Растение не боится морозов. Поэтому при правильно выбранном месте для посадки лещины в Сибири и уходе культура может использоваться как орехоплодная и декоративная.

Как вырастить лещину

Лесной орех – нетребовательная культура, забота о которой под силу даже начинающим садоводам. Подготовка к посадке и уходу за лещиной обыкновенной начинается с выбора подходящего места.

Лещина любит свет, но может расти и в тени. Но если листва саженца красная, ярче она будет выглядеть на солнце. В тени такие растения постепенно теряют привлекательность и зеленеют. Листва с белой или желтой окраской, под прямым солнечным светом выгорает, и здесь необходимо позаботиться о защите на самые жаркие часы.

В дикой природе кустарнике селятся в лиственных лесах с богатой гумусом рыхлой почвой. При этом корневая система растения не терпит застоя влаги, а засуха быстро провоцирует увядание листвы и сброс урожая.

Весной растение рано просыпается, и перенесение его на новое место может вызвать длительную акклиматизацию. Поэтому лучшее время для посадки орешника – осень.

Ямы размером не меньше 50×60 см готовят заранее. Если предстоит выращивание лещины и уход разу за несколькими экземплярами, между ними оставляют около 4–5 метров свободного пространства. Для быстрого укоренения и активного роста для засыпки готовят смесь на основе:

• плодородного грунта;
• 10 кг качественного перегноя;
• 200 г суперфосфата;
• 50 г калийных удобрений.

Состав выкладывают на дно в форме конуса, на который аккуратно раскладывают корни кустарника так, чтобы корневая шейка оказалась на уровне земли. Когда яма засыпана, почву уплотняют, обильно поливают, а затем мульчируют, чтобы сохранить оптимальную влажность грунта.

Как вырастить лещину, не только украшающую участок, но и регулярно радующую вкусными орехами. Специалисты советуют подбирать сорта по срокам цветения, а также учитывать возможность опыления ветром.

Уход за культурой включает:

• поливы, крайне необходимые в период созревания орехов;
• подкормки ранней весной и в момент формирования завязи;
• обрезку, проводимую для формирования кроны, омоложения или поддержания здорового состояния.

В регионах с суровыми зимами молодые кустарники могут подмерзнуть. Их советуют приклонять в земле и укрывать. Обрезка лещины весной позволяет освободить растение от сломанных, подмерзших или засохших веток. Кроме этого, несложная процедура поможет правильно сформировать крону, дать доступ солнцу к каждой плодоносящей ветке.

Для этого в каждом кусте оставляют по 8–10 крепких побегов, а остальные, стараясь освободить центр, удаляют на уровне грунта. Для лещины возможно выращивание на шпалере, а также формирование штамбового растения.

Чтобы не ослабить куст, ежегодно вырезают лишнюю корневую поросль. Особенно это важно на привитых экземплярах.

Лещина: полезные свойства и противопоказания

Главным сокровищем растения являются орехи. Это настоящий кладезь витаминов, полезных жиров, белков и минеральных веществ.

Около 65% процентов веса ядра приходится на незаменимые жирные кислоты. Среди микро- и макроэлементов присутствует магний, калий и кальций, фосфор и сера, цинк, марганец, фтор. Витамины представлены группой B, аскорбиновой кислотой, A, E и PP. Калорийность 100 грамм плодов составляет 700 ккал.

Насыщенный состав и высокая энергетическая ценность продукта определяет полезные свойства лещины и противопоказания, которые следует учитывать при употреблении вкусных орехов.

Чем полезен фундук? Богатые полезными жирами, магнием и калием орехи – ценный продукт для профилактики и лечения сердечных и сосудистых заболеваний, прежде всего:

• атеросклероза;
• ишемической болезни;
• склероза сосудов головного мозга;
• инфаркта миокарда.

Природное средство не только стимулирует сердечную мышцу, но и укрепляет сосуды, улучшает качество крови. Кроме этого, орехи лещины полезны для нервной и пищеварительной системы, они стимулируют работу желчного пузыря, улучшают обмен веществ и противостоят процессам старения организма.

Благодаря массе витаминов, белков и жирных кислот плоды лещины незаменимы в рационе вегетарианцев, а люди с непереносимостью лактозы могут заменить коровье молоко вкусным и полезным ореховым. Низкое содержание сахаров гарантирует, что десерт из фундука не скажется на здоровье диабетика и не вызовет прибавки в весе у того, кто стремится похудеть.

Говоря о пользе лещины обыкновенной, нельзя забывать о листьях, коре, плюске и других частях растения. Все они содержат биологически активные вещества, придающие растительному сырью вяжущие, жаропонижающие, сосудорасширяющие, противовоспалительные, восстанавливающие свойства. Настои и отары на базе лещины назначают проблемах с пищеварением, болезнях сосудов, при мочеполовых заболеваниях и глистных инвазиях.

Ореховое масло обладает ранозаживляющим воздействием. Оно помогает быстро снять раздражение, уменьшить болезненность и ускорить регенерацию тканей. Молочко из растертых ядер – проверенное народно средство для лечения гастрита, холецистита и энтероколита, а также при иных проблемах, сопровождающихся спазмами, раздражением и болями.

Секреты выращивания орехов — видео

Фундук (лещина) — это орехи ранних сортов и гибридов между ними, принадлежащих к одному ботаническому роду — орешнику (Corylus) из семейства берёзовых (Betulaceae).

Из всех орехоплодных фундук является наиболее сбалансированным комплексным источником высококалорийного полноценного продукта питания.

В ядре орехов культивируемых форм фундука сумма белков, жиров и углеводов достигает 98%, для сравнения: в пшеничном хлебе — 51%, в картофеле — 22%. Ореховое ядро содержит 20 аминокислот, которые образуют полноценные белки, по калорийности это 668 ккал на 100 г, при этом 200-300 г орехов обеспечивают суточную норму потребности взрослого человека.

Орехи в любом виде прекрасно усваиваются организмом, сохраняют свои вкусовые качества при хранении в обычных комнатных условиях до 4-х лет (!), как не один готовый неконсервированный продукт. Они очень широко используются для производства кондитерских изделий, входят в состав изысканных видов конфет, халвы.

Ореховое масло, в состав которого входит до 30% ценнейшей для человека непредельной жирной линолиевой кислоты, применяется для профилактики склероза и для изготовления медицинских препаратов (мазей, кремов для лечения артритов, нервных заболеваний, аденом).

Мир растений очень загадочен, и он неохотно раскрывает нам свои секреты. С древних времён побеги орешника применяли для изготовления магических и гадательных палочек, с помощью которых можно было защищать себя, делать заклинания. Листья, кора обладают антиоксидантным свойством и широко применяются в народной медицине для лечебных ванн, отваров, мазей.

Каждая порода фундука, или лесного ореха, имеет свой энергетический потенциал, излучает волны определённой длины. С этой позиции фундук — исключительно необычное и притягательное растение. Орешник «чувствует» мысли, и за агрессивное отношение к себе умеет мстить. Но и лучшего друга для беседы вряд ли вы найдёте в саду. Куст орешника красив, грациозен благодаря резному гофрированному листу ярко-зелёного или красного цвета.

В Сибири культивируется садовая разновидность лесного ореха, которая благодаря адаптированным сортам и сеянцам (третье поколение европейской разновидности) отличается стабильной высокой урожайностью.

Являясь растением лесного сообщества, фундук в садах чувствует себя прекрасно, неприхотлив к плодородию почвы. Благодаря мощной корневой системе может возделываться для мелиорации почвы и для озеленения.

Куст фундука многостволен, высотой до 3-5 метров. В плодоношение вступает в 5-6 летнем возрасте, хорошо плодоносит до 40 лет, затем требует омоложения, и так может жить до 150 лет.

На основе наших исследований рекомендуем омолаживание фундука вести постепенно, заменяя стареющие побеги на молодые. В кусте до 6-7-летнего возраста формируем 4-5 основных побегов, удаляя лишнюю поросль, старше 8-10 лет — 10-15 побегов.

Важным достоинством отобранных форм является высокая зимостойкость.

Для получения стабильных урожаев необходимо высаживать несколько растений разных сортов, они хорошо переопыляются, давая до 10 кг орехов с куста.

Высаживают саженцы на расстоянии 2-4 м, обеспечивая постоянное увлажнение, применяют мульчирование различными материалами. С возрастом мульчирующий слой образуется за счёт опадающих листьев.

Предлагаю описание полученных на Алтае форм фундука, принятых в 2008 на государственное сортоиспытание Российской Федерации.

Лентина (сеянец сорта Тамбовский ранний) — зеленолистная форма. Куст компактный. Орехи средней величины, с тонкой кожурой. Ядро в светлой шелковистой плёнке, вкусное, нежное. Полная зрелость наступает в середине августа, и они сами осыпаются. В стадии молочной спелости пригодны для употребления уже в начале августа. В соплодии 3-7 орехов.

Алида (сеянец сорта Московский рубин) отличается очень красивыми красноватыми крупными листьями. В соплодии 4-6 орехов. Созревают в начале сентябре.

Валентина Рябушкина , кандидат с.-х. наук. Обращаться в Барнауле по тел. (8-385-2) 68-46-87; сот. 8-961-230-50-18

Посадочный материал орехов ищите в разделе «Питомники. Саженцы»

Важным достоинством является высокая зимостойкость растения. Основой для получения новых зимостойких сортов орешника Фундук послужила широко

распространенная обыкновенная лещина, произрастающая в диком виде в южных районах нашей страны и в средней полосе, а также в Сибири. Фундук неприхотлив к почвам, но лучше растет на плодородных песчаных (легких) почвах, прост в размножении. Растение однодомное, цветки обоеполые. Большинство сортов перекрестноопыляемые. На приусадебном участке желательно высаживать несколько сортов фундука.

Уход за культурой несложен. К формированию куста приступают с 3-4-летнего возраста, когда уже появится корневищная поросль. В каждом из кустов оставляют 10-12 побегов, расположенных как можно дальше один от другого. Фундук не любит загущенности, так как при плохой освещенности значительно уменьшается урожай. Каждый год осенью или весной необходимо удалять лишнюю поросль, сухие ветки, тем самым заботясь об омоложении куста. Оптимальное количество основных веток разного возраста у куста должно быть не более 12-16 штук.

При посадке в яму закладывают по одному ведру перегноя. В засушливое время года саженцы следует поливать, не допуская пересыхания почвы.

Разрастание кустов фундука идет по кругу диаметром более метра за счет корневищ, на которых находятся спящие почки. Поэтому саженцы размещают, в основном, по схеме 3×3 м или 3×4 м. На приусадебных и садовых участках при хорошем уходе саженцы высаживают сразу на постоянное место по 2-3 побега в одну ямку. Высаженное на постоянное место растение начинает плодоносить уже на 3-4-й год.

Ядра орехов фундука и дикой лещины содержат все 20 аминокислот, необходимых человеческому организму, 9 витаминов, макро- и микроэлементы. Они также обладают лечебными свойствами. Орехи в любом виде прекрасно усваиваются организмом, сохраняют свои вкусовые качества при хранении в обычных комнатных условиях до 4 лет, как ни один готовый не консервированный продукт. Они очень широко используются для производства кондитерских изделий как один из изысканных видов конфет, халвы. Ореховое масло, в состав которого входит до 30% ценнейшей для человека непредельной жирной линолевой кислоты, применяется для профилактики склероза и для изготовления медицинских препаратов (мазей, кремов для лечения артритов, нервных заболеваний и аденом).

На приусадебном участке желательно высаживать несколько сортов фундука адаптированных к условиям Сибири.

Полученные на Алтае сорта фундука, принятые на государственное сортоиспытание Российской Федерации.

Лентина (сеянец сорта Тамбовский ранний) — зеленолистная форма. Куст компактный. Орехи средней величины, с тонкой кожурой. Ядро в светлой шелковистой плёнке, вкусное, нежное. Полная зрелость наступает в середине августа, и они сами осыпаются. В стадии молочной спелости пригодны для употребления уже в начале августа. В соплодии 3-7 орехов.

Алида (сеянец сорта Московский рубин) отличается очень красивыми красноватыми крупными листьями. В соплодии 4-6 орехов. Созревают в начале сентябре.

Фундук: характеристика, сорта, уход, размножение и полезные свойства

Фундук – это одомашненный вид лещины, лесного ореха, относится к семейству ореховые. Это растение имеет вид куста многолетника, высота которого немного превышает 7 метров. Ветви толстые длинные, на них густо располагаются листья, форма которых может быть овальная или округлая в зависимости от сорта. Кончик листьев заостренный, а сами же они рельефные и по краям зубчатые.

Цветет этот куст в непривычный для всех растений период – с декабря по март месяц. На нем формируются мужские цветы – сережки и женские цветы, маленькие почки с едва видными красными рыльцами. Все цветы фундука переносят морозы до -30 и сохраняют свою жизнедеятельность.

Для опыления кусту не нужны насекомые, все процессы происходят с помощью ветра.

Плоды у фундука крупные и имеют тонкую скорлупу, этим они отличаются от дикоросов. Созревание приходится на конец лета и начало осени, но выведены сорта и с более ранним созреванием.

Родиной лесного ореха считается побережье Черного моря, восточная его часть. Само слово фундук переводится с турецкого языка как “из Черного моря”.

Сорта фундука

Сорта фундука:

Фундук сахарный – это гибридный сорт. Высота такого куста не превышает 4 метров, ветви среднего размера, листья имеют красноватый оттенок. Благодаря этому сорт можно также отнести к декоративным. Фундук сахарный – зимостойкий сорт, поэтому подходит для высаживания в более прохладных регионах, чем его родина. Фундук Корончатый – относится к ранним сортам. Созревание плодов приходится на начало августа. Ветви куста вытягиваются до 5 метров. Урожайность высокая, орехи крупные, сладковатые. Фундук Ценный Вебба. Высокорослый куст, который ежегодно приносит высокий урожай, при условии, что на участке есть и другие сорта. Орешки крупные, имеют продолговатую форму и светлый оттенок скорлупы. Обычно завязываются по 2-3 штуки в пучке, встречается и более многочисленные завязи. Фундук Косфорд. Преимущество этого сорта фундука в том, что плодоношение начинается на ранних годах жизни куста. Ветви высокие, крупные, образуют густую крону в верхней части куста. Фундук Косфорд плохо переносит сильное понижение температуры, поэтому рекомендуется высаживать его в теплых регионах. Этот сорт способен к самоопылению, но для высокого урожая необходимо соседство других сортов. Фундук Боровский. Это достаточно высокоурожайный сорт фундука. Высота взрослого куста достигает 5 метров. Растение неприхотливое и хорошо переносит зимние морозы. Плоды средних размеров, примерно до 2 см, созревают к концу августа. Не требует регулярного удаление лишних ветвей, так как не склонен к загустению. Фундук Морозивский. Этот сорт фундука относится к среднерослым, высота его достигает всего 4 метров. Высокоурожайный, применяется в промышленных целях. Плоды крупные, сладковатые на вкус. Период созревания начинается в конце августа. Фундук Долинский. Этот сорт отличается ранним периодом созревание, он приходится на середину августа. Также преимущество его в том, что он является превосходным опылителем, который обязательно стоит иметь на участке с кустами других сортов. Урожайность высокая, неприхотлив, хорошо переносит зимнее понижение температуры.

Уход за фундуком

Куст фундука плодоносит только на светлых участках, хорошо прогреваемых солнцем. Поэтому при посадке стоит выбрать солнечное место. Почва ему подходит практически любая. Стоит избегать песчаных и соленых мест. Влаголюбивое растение, фундук, тем не менее, не переносит заболачивания. При переизбытке воды корни начинают загнивать, а ветки поражаются болезнями. Куст можно высаживать на склонах.

Благодаря тому, что корни у него поверхностные, взрослый куст фундука является отличным растением для укрепления сыпучих склонов.

Почва должна быть плодородной и с хорошим дренажем. После дождей и регулярных поливов ее необходимо рыхлить вокруг куста, не заглубляя инструмент ниже 15 см, чтоб не повредить корневую систему.

Полив необходим в особенно жаркий период, который обычно начинается с конца июня. Также в этот период идет формирования плодов, что повышает потребление влаги растением.

Подкормка куста:

Производится ежегодно, для этого используют минеральные удобрения. Органику лучше всего вносить 1 раз в три года, это хорошо повышает урожайность куста. Стоит избегать азотистых удобрений, которые сделают куст красивым и пышным, с густой листвой, но значительно понизят количество и качество урожая.

Кусты фундука устойчивы к болезням и вредителям. Но для профилактики в конце октября – начале ноября и ранней весной ветки обрабатываются железным купоросом. Иногда на листьях появляется мучнистая роса, такие кусты необходимо обработать раствором коллоидной серы.

Утепление на зиму не требуется, так как многие сорта хорошо переносят зимние понижения температуры. Тем не менее, из-за того, что корни располагаются поверхностно, молодые кусты на зиму присыпаются сухой листвой или опилками. Ранней весной их стоит убрать, чтоб не запревали.

Обрезка фундука

Куст фундука нуждается в регулярной обрезке и удалению лишних ветвей. Для этого процесса подойдут осенние месяцы. Формирование куста начинают уже со 2 – 3 года жизни растения. Для этого необходимо выбрать 5–8 крупных ветвей поросли, которые находятся друг от друга на расстоянии.

Эти побеги и будут составлять основную часть кроны. Остальные ветви необходимо обрезать под корень. Формирование проходит до 5-летнего возраста куста, после этого его просто прорежают и удаляют поросль.

При сильном загустении куста снижается урожайность. Поэтому обрезку стоит проводить ежегодно, убирая лишние внутренние ветви.

Взрослое растение, которое достигло 11 лет, необходимо ежегодно омолаживать. Этот процесс проводится в ранний весенний период. При этом удаляются старые толстые ветви, а на их место из поросли выбирается крупная ветвь и срезается на ней верхушка для усиления ветвления.

Размножение фундука

Размножение фундука можно провести двумя способами: семенным и вегетативным. Самым легким способом является высевание орехов. Однако тут стоит учитывать некоторые нюансы. В основном при таком способе размножения дочерние кусты не наследуют признаки материнского дерева.

То есть плоды могут быть меньше размеров или значительно снижается урожайность. В редких случаях при семенном размножении получается высокоурожайный куст с крупными плодами.

Размножение с помощью семян:

Высевание происходит практически сразу же после сбора орехов в сентябре или октябре месяце. Можно перенести высевание и на весенний период, но для этого необходимо стратифицировать семена. Положить их в торф или влажный песок и держать при температуре не выше +6 градусов, но и не ниже +1. Также такие орехи необходимо перемешивать 1 раз в 10-12 дней для того, чтоб к ним попадал кислород. При посадке орехов их заглубляют на 8 см в осенний период и не глубже 5 см в весенний. Участок регулярно рыхлят и убирают сорняки. Также в теплые месяцы необходим полив, почва не должна быть сухой длительный период. Такие процедуры проводят до 2-х летнего возраста саженцев, когда их уже можно пересаживать.

При вегетативном размножении сохраняются все характеристики материнского куста.

Размножение с помощью отводков:

Для этого ранней весной сильный отводок наклоняют к земле, делают углубление до 15 см и укладывают побег в ямку. Сверху необходимо присыпать плодородной почвой. Верхушку необходимо оставить над землей и вертикально подвязать к опоре. Место, где побег прикопан необходимо регулярно поливать, при пересыхании почвы молодые корешки могут погибнуть. Отделять дочерний куст от материнского можно уже на второй год.

Также можно размножать фундук делением корневища:

Этот процесс проводится при пересадке молодого куста. Его выкапывают, разделяют на необходимое количество частей так, чтоб на каждом новом растении оставалось по 3-5 побегов. После этого фундук высаживается в заранее подготовленные ямки. Высаживать молодой куст фундука желательно в ранний весенний период или уже к середине осени. Для этого необходимо подготовить яму, размер которой должен составлять 50 см в длину, ширину и глубину. Землю из ямы можно перемешать с перегноем, суперфосфатом и удобрением, содержащим калий. Этой смесью необходимо заполнить половину ямы, сформировав холмик. После, саженец необходимо окунуть в глиняный раствор, так что погрузить всю корневую систему. В полученное углубление помещается куст, корни которого располагаются по холмику, и засыпается оставшимся грунтом так, чтоб корневая шейка на пару сантиметров возвышалась над землей. Между кустами желательно оставлять промежуток минимум в 2 метра. После того, как землю немного притоптали, куст стоит хорошо полить и замульчировать. Для этого подойдут опилки или сухая трава. Для повышения плодородности рекомендуется на одном участке высаживать 2-3 различных сорта фундука.

Полезные свойства фундука

Плоды фундука очень полезны, они содержат 70% орехового масла, которое отлично усваивается организмом человека. Благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот, употребление фундука в пищу улучшает обмен веществ и выделение шлаков из организма. Также в нем высокое содержание белка, которое по своему количеству не уступает мясо, и намного лучше усваивается. Поэтому фундук один из любимых орехов вегетарианцев.

Кроме того в ядрах фундука содержится большое количество витаминов и минеральных веществ. Его рекомендуется употреблять людям с повышенной физической и умственной нагрузкой. Если смешать измельченный фундук с курагой и медом, то получится прекрасное средство для профилактики сердечно сосудистых заболеваний.

Орех также является сильным аллергеном, поэтому при его употреблении или использовании стоит учитывать этот недостаток.

Фундук широко применяется в кондитерской промышленности. Орехи используются в приготовлении конфет и тортов, халвы и печенья и в производстве многих других лакомств.

Благодаря высокому содержанию масла орехи фундука применяются для производства масок и другой косметической продукции.

Также некоторые сорта фундука используют как декоративные кусты. Их высаживают возле домов и беседок. В основном у этих сортов листья окрашены в красный или красноватый оттенок. К осени они становятся более яркими, что отлично украсит любой сад.

Больше информации о фундуке можно узнать из видео.

Лещина обыкновенная (орешник) посадка и уход, описание сорта, размножение

Лещина обыкновенная (орешник): посадка и уход, описание сорта, размножение

Различаются способы размножения вегетативный и семенной. Семенной способ применяется при выращивании сеянцев. Для посева берут вызревшие орехи, высеивают сразу после сбора в сентябре.

Сортовые кустарники размножают вегетативным способом:

Отводками Корневищами Прививками Делением кустов Черенками

При размножении отводками молодые побеги пригибают и укореняют к земле, не отрывая от кустарника. Выполнять все следует с осторожностью, чтобы не нанести вред почкам, которые дадут молодые побеги.

Корневищная поросль у растения появляется на третий год после посадки саженцев. У одного кустарника образовывается более ста побегов, их и используют для размножения. Отделяют трех летние корневища по краям куста с помощью топорика, лопаты или ножовки. Поросли имеют слабые корни, их высаживают в одну лунку по 3 штуки. А в питомниках доращивают около 2 лет, для усиления корневой системы.

Лещину размножают и делением куста . Выкорчеванный кустарник делят на несколько частей, чтобы на каждом пеньке имелись корни. После посадки следует обильная поливка, для хорошего приживания куста. Уже на третий год такие саженцы начинают плодоносить.

Для того чтобы размножить прививкой , черенки заготавливают с осени, и хранят в прохладном месте. Прививку делают весной в приклад, в расщеп или за кору. Лучше приживается прививка за кору. Прививки намазывают садовым варом и укрывают пленкой. После распускания почек пленку убирают.

Размножение лещины прививкой

Черенки лещины укореняют в закрытом грунте при большой влажности . Необходимо нарезать саженцы длинной 10 сантиметров, убирать нижние листья. После этого подготовить состав из песка, торфа, земли и перегноя. Высаживают черенки в ящики с увлажненной землей под пленку. Спустя 3 недели, после появления корней пленку убирают.

Фундук посадка и уход

Фундук посадка и уход Обрезка после посадки. Её целью является восстановление равнозначных условий роста, ослабленных в процессе пересадки корней, с наземной частью растения. Верхние стеблевые листья увеличивают скорость испарения влаги, что ослабляет рост. Поэтому производят укорачивание стеблей саженцев непосредственно при посадке. Обрезка в форме дерева. Такая форма упрощает уход, позволяет выращивать большее количество экземпляров лещины на единице занимаемой площади. Обеспечивает свободный доступ света, влаги, воздуха, что значительно повышает ежегодную урожайность. Рекомендуется выращивать дерево со штамбом до 40 см, имеющего не больше восьми крепких ветви первого порядка. Максимальную высоту дерева не делают выше трёх метров. Мужские, женские цветки растут на боковых веточках предыдущего сезона. Старые боковые ветки удаляют на кольцо. Форма дерева напоминает чашу. Обрезка, соответствующая форме куста. Чаще всего орешник растёт в виде широкого куста. Это его естественное состояние в природе. Основное внимание в процессе формирования уделяется прореживанию, а не укорачиванию. Цель обрезки состоит в организации условий, оптимальных для появления большого количества молодых побегов. Сбор урожая, растущего на кустах, считается более сложным процессом. Обычно ожидают созревания и стряхивают все плоды. Куст формируется на основе новых прикорневых побегов, появление, которых, ускоряется за счёт укорачивания стебля саженца. Из них формируются скелетные ветви кроны. Скелетоформирующая обрезка. Обычно кусту придают форму вазы, лодочки. В первом варианте ежегодно вырезают все стволы, растущие внутрь. Обрезают центральный побег на уровень с боковыми ветками на наружную почку. В загущенных кустах центральные ветки средней части куста удаляют, обеспечиваю доступ. При создании формы лодочки тоже средние ветви удаляют, а некоторые боковые отклоняют в противоположные стороны, привязывают. Это напоминает вариант шпалерной подвязки, применяемой для винограда, малины. Цель ежегодной формирующей обрезки состоит в поддержке оптимальной освещённости кроны. Омолаживающая обрезка. Длительный период жизни орешника требует регулярного удаления старых, больных частей дерева, куста. Иначе резко падает их урожайность. После обрезки активно отрастают молодые побеги, замещая ненужные скелетные ветви. Омоложение проводят двумя способами. За счёт постепенного удаления нескольких ветвей в каждом году и радикальным методам, обрезав весь куст сразу. Срезают над поверхностью земли, наверх укладывают плёнку, следят за образованием молодой поросли. На новых побегах создают заново желаемую форму.

Посадка, уход

На постоянном месте фундук может расти, плодоносить на протяжении 100 лет. Его ценными вкусными плодами может наслаждаться несколько поколений людей. Поэтому к определению места посадки фундука надо отнестись ответственно, грамотно.

Почва

Хуже всего орех растёт на земле с повышенным содержанием кислотности. Это исправляется обработкой известью, регулярным внесением доломитовой муки. Чаще всего рекомендуют вносить 0,5 кг на один квадратный метр поверхности. Важным критерием выбора любого типа почвы является её плодородие, увлажненность без излишнего количества воды. Не желательно высаживать растение на склонах, обращённых на юг. Раннее пробуждение почек под действием весенних солнечных лучей приводит к повреждениям женских цветков при неожиданных весенних заморозках. Как посалить фундук на даче? Желательно найти на участке солнечное, безветренное место подальше от крупных деревьев. Делают это на склонах, непригодных для выращивания других деревьев. Их поверхность при этом хорошо укрепляется корневой системой ореха, не позволяя появиться эрозии почвы.

Технология посадки

Как посадить фундук? Часто применяется посадка фундука весной, но лучшим временем посадки саженцев считается октябрь. В это время начала осени ещё тепло, а почва умеренно влажная. Примерно за тридцать дней до посадки готовят яму глубиной, шириной около полуметра. Она заполняется смесью, в составе, которой, должен быть перегной, удобрения, несколько горстей микоризы. Этим создаётся питательная среда корней, активно растущих в начальные годы жизни ореха. В центре лунки крепится вертикальный колышек. Рядом, расправив корни, устанавливают саженец. Уровень корневой шейки заглубляют на 4 см. Шейку не засыпают. Стебель укорачивают над пятой почкой. Поливают, мульчируют посадки. Возможна весенняя посадка после устойчивого прогревания почвы.

Уход

Основными требованиями оптимального выращивания лещины являются своевременный полив, удаление сорняков, омолаживание кустов, формирование кроны, правильная профилактическая обрезка, предупреждение болезней, уничтожение вредителей. Процедуру формирования растения проводят регулярно, начиная с третьего года жизни. Для будущей кроны оставляют восемь сильных стеблей. Оставшиеся стволы удаляют под корень. Урожай закладывается на новых побегах. Удобрения вносят дважды за год. Летом используют золу. Азотные удобрения применяют только ранней весной. Они стимулируют рост, но снижают урожайность. Растение устойчиво ко многим болезням, вредителям. Угрозу росту представляют личинки распространённого майского жука. Один из советов в борьбе против личинок, жуков заключается в посадке рядом с деревом белого клевера и многолетнего люпина. Все осенние листья надо убирать, лучше сжечь, уничтожив место зимней спячки мучнистой росы. В борьбе с долгоносиком рекомендуют регулярно проводить весеннюю обработку карбофосом.

Фундук считают растением для ленивых садоводов, не любящих выполнять сложные агротехнические мероприятия. Однако, немало труда надо вложить при закладке, уходу за огромными промышленными плантациями фундука. Товарное производство его является выгодным. Оно освоено в Турции, Италии, других станах. Закупочные цены за один кг орехов колеблются в районе 7$. А полезное ореховое масло всегда найдёт рынок сбыта в любом количестве.

Размножение

Существует несколько вариантов размножения фундука. Использование конкретного из них зависит от опыта, необходимого количества посадочного материала, наличия образца для посадки. Вопрос как вырастить фундук из ореха сейчас интересует большое количество садоводов.

Семенной метод

Этот метод применяют селекционеры для решения своих исследовательских задач. Потомство, выращенное таким образом, не будет похоже на материнское растение, особенно при использовании семян гибридных видов ореха. Считают, что всего один из 1000 сеянцев воспроизводит качества родительского растения. Когда-то И. В. Мичурин предположил, что при семенном размножении получаются дикие формы растения, не являющиеся полноценным материалом размножения фундука. Определить качество взрослого деревца можно только после вступления его в период плодоношения, а это будет через десять лет. Ожидание может оказаться напрасным. Однако если орех предназначен для решения декоративных целей ландшафтного дизайна, то посев из семян оправдан. При этом эти сеянцы имеют повышенную морозоустойчивость, отлично приспосабливаются к климату, редко поражаются вредителями, не болеют.

Для размножения семенами выбирают крупные, здоровые орехи, обрабатывают средством защиты от грызунов. Можно использовать обычный керосин. Высаживать семена можно весной, осенью. Главное, выдержать пять дней во влажной салфетке, а потом ещё четыре месяца их стратифицировать. Для этого орехи всё это время надо выдерживать при температуре от 0 до +5 перемешивая каждые две недели. Всхожесть семян составляет примерно 60%. Как сажать фундук на постоянное место можно посмотреть на видео в интернете.

Вегетативный способ

Кроме простоты этот метод даёт возможность воспроизвести все признаки родительского растения. Сохраняются сочетания генов, созданных природой или в результате целенаправленной селекции. Используется несколько приёмов этого способа размножения. Главным их отличием являются сроки появления первого цветения, вступление в фазу активного плодоношения. Например, саженцы, полученные отводками, рождают первые цветочки на второй год жизни, а используемые в результате черенкования первое цветение обнаруживают на третий год. Другие способы вегетативного размножения отодвигают начало плодоношения, но оно наступает раньше, чем при удачном семенном размножении. Эти особенности развития растения надо учитывать во время посадки фундука на приусадебном участке весной, осенью.

Деление куста. Выкапывается не старый куст, аккуратно острой лопатой делится на части. Каждой из них должен соответствовать пенёк высотой примерно 20 см, неповреждённые корни, заранее увлажнённый ком земли. Это простейший метод, доступный начинающему садоводу, сохраняющий все свойства материнского растения.

Размножение отводками. Побеги двухлетней поросли, прошлогодних ветвей укореняют так называемой дужкой, без отделения их от материнского растения, а укладывая в выкопанные канавки. Их глубина составляет 15 см, длина 50 см, число соответствует количеству используемых побегов, которые закрепляются на дне канавки с помощью деревянных крючков. Верхушки побегов закрепляют к вертикальным колышкам, укорачивают, оставляя 5 почек. В месте изгиба побега делают небольшие надрезы для ускорения процесса роста корней. Канавки засыпаются плодородной почвой, обильно поливаются, уплотняются, чтобы избежать появления пустот в зонах развития корней. Из каждого побега получается один саженец. Не рекомендуется использовать для укоренения старые ветки. Если количество качественных саженцев из укоренённых побегов трёхлетнего возраста достигает 90%, то каждый последующий год возраста веточек значительно снижает его. Образование корней, рост стебля из старых веток очень слабый.

Горизонтальные отводки. В древности китайцы применяли этот метод размножения для получения массового количества качественного посадочного материала ореха. Для этого весной выбирают сильный побег с большим числом здоровых почек и укладывают его строго горизонтально в канавку, подготовленную в различных радиальных направлениях по отношению к кусту. Прикрепляют ко дну канавки, не присыпают землёй, концы стебля укорачивают. Поливают, окучивают после появления четырёх листочков на молодых вертикальных побегах, выросших из проснувшихся почек. Ростовая почка должна остаться на поверхности земли. Летом требуется регулярный полив и подсыпка землёй. Осенью возле каждого побега образуется холмик с хорошо развитым комом корней. Через год молодой саженец готов к посадке на предназначенное место. Его отделяют от основного растения. Каждое из молодых растений имеет сильные побег и корни.

Вертикальные отводки. Сущность метода заключается в пробуждении спящих почек корневой зоны на уровне шейки куста. Обрезка ветвей растения производится весной в качестве омолаживания всего куста. Образовавшиеся пеньки высотой до 50 см аккуратно укрывают плёнкой. Под воздействием влаги, солнца под ней быстро появляются молодые побеги. По мере роста их трижды окучивают, поливают, вносят перегной. Плёнку снимают после третьего окучивания в середине лета. Нижние листья саженцев обрывают. Осенью надо удалить лишнюю землю, образовавшуюся в результате окучивания, осторожно отделить саженец от лещины. Чем старше омолаживаемый куст, тем большее количество молодых саженцев он даёт.

Корневая поросль (отдирки). Таким способом возобновляется фундук в природе. Ежегодно вокруг куста из спящих почек, расположенных на расстоянии около одного метра в наружном слое почвы, появляются новые корневища. Из них во втором вегетационном сезоне вырастает несколько новых побегов. Старый куст способен образовать много сильных растений, которые применяют в размножении, аккуратно отделив их острым инструментом. Эти корневища и называют отдирками. У них могут не успеть вырасти сильные корни. Требуются пересадки на два года в школку, где производят формирование растения.

Размножение прививкой

Делать это рекомендуют на древовидной форме фундука медвежьем орехе. Он считается наилучшим подвоем, не образующим поросли. Прививка делается весной способом в приклад или улучшенной копулировкой. Заготавливают черенки, нарезанные из средины или верхушки стебля, зимой их хранят в холодильнике, под снегом. После приживления прививки новые побеги на подвое удаляют.

Кроме этого, размножить фундук можно окулировкой, зелёными черенками. Всё определяется опытом, степенью интереса к проведению новых экспериментов.

Освоив правила ухода за фундуком, отнимает совсем мало времени, среди его плодов, конечно, повезёт найти орех с двумя ядрами. Это принесёт богатство, удачу всей семье.

Смотрите так же на видео как правильно посадить фундук

Где садить фундук в сибири. Орех фундук в сибири посадка и уход

Фундук любят все – эти орехи очень приятны на вкус. И, о чём мы нечасто вспоминаем, они ещё и очень полезны, как и ядра . В ядрышках гибридных фундуков и лещин содержатся все 20 аминокислот, необходимых человеческому организму, а ещё 9 витаминов, комплекс макро- и микроэлементов.

Лещина обыкновенная – видовой орешник, распространённый в европейской части России и Белоруссии.
На Дальнем Востоке растёт лещина разнолистная , которая отличается высокой зимостойкостью; однако, у её орехов очень твёрдая скорлупа.

Фундук – так принято называть орешники с низкой зимостойкостью, которые обычно растут на Кавказе и в южных регионах России. Их орешки продаются по всей стране в магазинах и на рынках.
Кроме того, фундуками принято называть гибриды и сортовые лещины, выведенные для выращивания в садах.

Фундук в саду

Гибридизации лещины в нашей стране положил начало Мичурин. Но основной вклад в создание гибридов лещины сделал более 60 лет назад академик А.С. Яблоков, скрестив подмосковную лещину обыкновенную с южными сортами фундука. Затем работу по выведению новых сортов продолжила Р.Ф. Кудашева.

Популярны и достаточно зимостойки следующие сорта фундука: «Академик Яблоков», «Московский Рубин», «Тамбовский Ранний», «Исаевский» и др.

Очень декоративны сорта фундука с пурпурной и золотистой листвой, а также весьма оригинальна сортовая лещина с красиво изогнутыми побегами. Эти эффектные растения используются для украшения сада.

Серёжки фундука (мужские цветки) закладываются у растения летом; потом они зимуют, а ранней весной расцветают-«пылят». Женские цветки на кусте появляются весной.

К сожалению, даже те сорта фундука, которые характеризуются как зимостойкие, в некоторые зимы подмерзают на Урале и даже в Подмосковье. У них за зиму вымерзают почки мужских соцветий-серёжек, а весной подмерзают женские цветочки. Бывает, что поздними возвратными заморозками поражается завязь.

Плодоношение фундука в Сибири

Информации о культивировании фундука в Сибири практически нет. Единичные случаи успешного выращивания лещин в ботанических садах или на отдельных приусадебных участках и дачах позволяют сделать некоторые выводы.
Лещина у нас может расти повсеместно, но плодоносить это растение будет только на благоприятно расположенных делянах: хорошо защищённых с севера от холодных ветров, в районе Иркутского моря, в черте города.

У меня в саду два крупных куста лещины (высотой около двух метров) растут в неблагоприятном холодном распадке сопок недалеко от Савватеевки. Один саженец лещины был приобретён в 1998 году в Иркутском ботаническом саду, а другой был прислан из Минусинска.

Кусты лещины в саду мне очень нравятся, их отличает декоративность и неприхотливость. Лещина образует аккуратный округлый куст с зелёной, всегда здоровой листвой, желтеющей к осени.

В моем саду веточки у лещин подмерзали только в течение 2-3 лет после посадки саженцев. Но цветения не было, поэтому орешков я от них не ждала. Но в 2010 году на иркутском кусте лещины образовалось несколько некрупных орехов. Однако их кора была очень твёрдая, и эти орешки практически не вызрели.
В последующие годы орехов на кустах не было, и я любовалась своими лещинами только издали — они растут в глубине большого участка, где я бываю редко.

Прошлым летом (2014 г.) я испытала настоящее потрясение! В июле, проходя мимо куста лещины, я словно почувствовала чей-то взгляд…Это на меня «смотрели» орехи минусинской лещины, очень похожие на глаза в огромных пушистых ресницах:)
Кстати, у орехов иркутской лещины «реснички» были короткими и острыми.
У куста минусинской лещины таких «глазок», расположенных одиночно или по два, я насчитала около трёх десятков.

Конечно, после обнаружения орехов я подходила к кусту плодоносящей лещины каждый день, и не по одному разу…
В середине сентября созревшие орешки стали осыпаться, и я их собрала. Скорлупки оказались тонкими, а ядрышки орехов вкусные. Так что, в свою лещину я теперь влюблена по многим причинам:)

Хотелось бы приобрести и другие сорта лещины, чтобы опробовать самой в местных условиях. Но, к сожалению, в продаже не встречаю нужных саженцев в продаже.

Фундук (лесной орех) Сибирский краснолистный «Алида»

Ценный многоствольный орехоплодный кустарник до 4 м. высотой. Неприхотливый к условиям произрастания, зимостоек. Плодоносит с 4-5 лет после посадки. Плоды поспевают к концу августа-середине сентября(в Барнауле).

У данного сорта молодые побеги и листва — тёмного бардового цвета. По мере роста побега — перекрашиваются в зелёный цвет.

Уход за культурой несложен. К формированию куста приступают с 3-4-летнего возраста, когда уже появится корневищная поросль. В каждом из кустов оставляют 10-12 побегов, расположенных как можно дальше один от другого. Фундук не любит загущенности, так как при плохой освещенности значительно уменьшается урожай. Каждый год осенью или весной необходимо удалять лишнюю поросль, сухие ветки, тем самым заботясь об омоложении куста. Оптимальное количество основных веток разного возраста у куста должно быть не более 12-16 штук.

При посадке в яму закладывают по одному ведру перегноя. В засушливое время года саженцы следует поливать, не допуская пересыхания почвы.

Разрастание кустов фундука идет по кругу диаметром более метра за счет корневищ, на которых находятся спящие почки.

На приусадебном участке НУЖНО высаживать несколько сортов фундука (как минимум 2 разных сорта) адаптированных к условиям Сибири(пишу про схожие по климату регионы России). Один куст НИКОГДА не будет плодоносить (это касается любых сортов фундука).

Полученные на Алтае сорта фундука, принятые на государственное сортоиспытание Российской Федерации.

Лентина (сеянец сорта Тамбовский ранний) — зеленолистная форма. Куст компактный. Орехи средней величины, с тонкой кожурой. Ядро в светлой шелковистой плёнке, вкусное, нежное. Полная зрелость наступает в середине августа, и они сами осыпаются. В стадии молочной спелости пригодны для употребления уже в начале августа. В соплодии 3-7 орехов.

Алида (сеянец сорта Московский рубин) отличается очень красивыми красноватыми крупными листьями. В соплодии 4-6 орехов. Созревают в начале сентябре.

Оба сорта представлены в нашем интернет-магазине. Добавляйте в корзину заказов и чудо-кустарник будет расти у Вас в саду и Вы будете собирать много вкусных орехов с тонкой скорлупой.

Лещина обыкновенная — листопадный кустарник, достигающий в высоту до 10 метров. Такой Кустарник обладает лечебными свойствами . Поэтому в народе лещина получила название орешник.

• Описание лещины обыкновенной
  • Лещина древовидная
  • Ломбардский орех
  • Лещина Маньчжурская
  • Разнолистная лещина
  • Рогатая лещина
• Состав и польза лесного ореха
• Посадка и уход за деревом
• Сбор урожая

Описание лещины обыкновенной

Растение относится к семейству лещиновые. Листья орешника крупные, с зубчатыми краями, осенью имеют красный окрас . Кора кустарника коричневого цвета с поперечными полосами. Имеется мощная корневая система, очень быстро разрастающаяся глубоко в почве.

После посадки кустарник растет медленно, постепенно прибавляя в росте. Цветение происходит до распускания листьев, ранней весной. На деревьях образуются сережки длинной около 5-7 см , бывают одиночными и собраны по несколько штук вместе. Плодом является орех овальной формы, расположенный в зеленой плюске. Созревание плода происходит к концу лета. В соплодии может образоваться до 20 орехов, но чаще встречается 2-5 штук . Плодоносить кустарник начинает через 8 лет. Данный кустарник является долгожителем, его возраст достигает 100 лет, морозоустойчив.

Лещина спокойно переносит тень, но лучше развивается и растет на освещенных участках.

В природе лещина встречается в России, на Кавказе, в Крыму. Насчитывается более 10 видов .

• Лещина обыкновенная
• Древовидная
• Крупная
• Маньчжурская
• Разнолистная
• Рогатая

Лещина древовидная

Лещина древовидная

Получила название медвежий орех. Дерево высотой до 20 метров в длину, 8 метров в ширину . Кора кустарника имеет серый цвет и отслаивается пластинами. Растет очень медленно. Осенью листья приобретают желтый окрас. Плоды древовидной лещины разделены на острые дольки. Кустарник неприхотлив, переносит засуху, адаптируется при любом климате.

Ломбардский орех

Ломбардский орех

Кустарник крупной лещины (ломбардский орех) имеет сероватые ветви, длинной до 15 метров. Листья крупные, зубчатой формы. Плохо переносит заморозки. Часто выращивается на Балканах.

Лещина Маньчжурская

Плоды лещины маньчжурской

Представляет собой кустарник с множеством стволов, Имеет длину ствола от 3 до 7 метров . Кора лещины коричневая, листья округлой формы, имеют темно-зеленый цвет. Плодами являются продолговатые орехи. Кустарник теневынослив и морозоустойчив. Встречается в Приморском, Хабаровском крае.

Разнолистная лещина

Разнолистная лещина

Очень густой кустарник высотой до 4 метров . Листья меняют окрас. Летом зеленые, весной красные, осенью желтые. Кустарник любит свет, может переносить тень, морозоустойчива, переносит засуху. Плодоносить начинает рано. Растет на Урале, Дальнем Востоке и Сибири.

Рогатая лещина

Рогатая лещина

Вырастает до 3 метров в высоту. Имеет пышную крону и овальные листья желтого цвета . Получила название за счет плода, напоминающего рог. Растет в Северной Америке.

Состав и польза лесного ореха

Фундук, который называют лещиной, самый распространенный и любимый из видов орехов. Фундук считается ценным и вкусным орехом , в несколько раз питательнее хлеба и молочных продуктов.

Лесной орех имеет полезные свойства, высокую пищевую и энергетическую ценность, обогащен витаминами и минералами.

Основную массу плода образуют жиры, одну пятую долю белки и аминокислоты. В орехе содержится громадное число минералов :

• Калий
• Фосфор
• Магний
• Натрий
• Железо

Все перечисленные целебные и лечебные свойства наполняют организм энергией. В масле плодов орешника имеются кислоты, способные защищать сердце и сосуды. Для роста и развития организма орех полезен детям, а пожилым чтобы поддержать силы и здоровье . Кроме всего в фундуке имеются вещества, способные очищать организм, выводить токсины. Витамины, препятствуют появлению раковых клеток. В лечебных целях используются плоды, листья, кора, корни. Лещина является слабительным средством, используется при поносе. Отвар из коры дерева может служить лекарством при варикозном расширении вен.

Масло из лещины широко используется в качестве косметического средства

Широко распространено применение фундука в кулинарии . Орех используется в приготовлении различных блюд, а также добавляют в выпечку.

Препараты, приготовленные на основе орешника, применяются в косметологии. Против выпадения волос используют масло и отвар из листьев ореха.

Но, Наряду с полезными веществами есть и противопоказания . Необходимо съедать ограниченное количество ореха, иначе вызывает головную боль и аллергические реакции.

Посадка и уход за деревом

При правильной посадке лещины необходимо выбрать свободное, освещенное солнцем место. Дерево прекрасно растет на любых почвах, не любит заболоченные и песочные местности . Необходимо перед посадкой подготовить место, которое при наступлении весны не затопит саженцы.

Благоприятное время для посадки осень, но можно посадить саженцы весной, до конца апреля. Расстояние между деревьями по мере роста учитывать не менее пяти метров. Для сборки урожая необходимо посадить три и более, взаимоопыляемых кустарников .

Очень важно знать, что в одиночку кустарник не плодоносит.

Перед посадкой, нужно приобрести молодой саженец, его можно выкопать в лесу. Подготовить яму, выкопав лопатой, размером 80 на 80 см и в глубину 80 см . В каждую яму вносится перегной, чернозем удобрения, и перемешивается с землей. Вокруг саженцев образовать лунку и полить водой. После выполняется мульчирование опилками или травой.

Подготовка ямы для посадки лещины

После посадки молодой кустарник необходимо поливать, полоть, подкармливать удобрениями, обрабатывать от вредителей. После посадки молодого кустарника необходимо рыхлить почву и поливать, особенно летом в жаркую погоду. Взрослое дерево ухода особого не требует, необходимо производить обрезку для хорошего плодоношения. При покупке нужно остерегаться саженцев-сеянцев, они плодоносят на несколько лет позже, орех в размерах мельче . Растет лещина в смешенных и хвойных лесах, в степи, вдоль рек. Распространена лещина в России, на Кавказе, в Европе, в Приморском крае.

Правила размножения и выращивания

Различаются способы размножения вегетативный и семенной. Семенной способ применяется при выращивании сеянцев. Для посева берут вызревшие орехи, высеивают сразу после сбора в сентябре.

Сортовые кустарники размножают вегетативным способом:

• Отводками
• Корневищами
• Прививками
• Делением кустов
• Черенками

При размножении отводками молодые побеги пригибают и укореняют к земле, не отрывая от кустарника. Выполнять все следует с осторожностью, чтобы не нанести вред почкам, которые дадут молодые побеги.

Корневищная поросль у растения появляется на третий год после посадки саженцев. У одного кустарника образовывается более ста побегов, их и используют для размножения. Отделяют трех летние корневища по краям куста с помощью топорика, лопаты или ножовки. Поросли имеют слабые корни, их высаживают в одну лунку по 3 штуки. А в питомниках доращивают около 2 лет, для усиления корневой системы.

Лещину размножают и делением куста . Выкорчеванный кустарник делят на несколько частей, чтобы на каждом пеньке имелись корни. После посадки следует обильная поливка, для хорошего приживания куста. Уже на третий год такие саженцы начинают плодоносить.

Для того чтобы размножить прививкой , черенки заготавливают с осени, и хранят в прохладном месте. Прививку делают весной в приклад, в расщеп или за кору. Лучше приживается прививка за кору. Прививки намазывают садовым варом и укрывают пленкой. После распускания почек пленку убирают.

Размножение лещины прививкой

Черенки лещины укореняют в закрытом грунте при большой влажности . Необходимо нарезать саженцы длинной 10 сантиметров, убирать нижние листья. После этого подготовить состав из песка, торфа, земли и перегноя. Высаживают черенки в ящики с увлажненной землей под пленку. Спустя 3 недели, после появления корней пленку убирают.

Сбор урожая

Уборка урожая лещины происходит на третий год, когда начинает куст плодоносить в сентябре.

Зрелость плода определяется по приобретению скорлупы желтого цвета и осыпаемости.

При тряске дерева, орехам которые не опали нужно дать время на дозревание. Сразу после созревания орехи не подходят для употребления в пищу. Им нужно высушиться некоторое время в сухом и проветриваемом помещении. Хранить орехи рекомендуют в мешках, через которые проходит воздух . При сборке урожая, под кустарником сильно утаптывается земля, ее необходимо после взрыхлить, полить и удобрить.

Подверженность болезнями и вредителями

Подверженность болезням и вредителям и болезням лещина подвергается крайне редко. Существует множество вредителей кустарника :

• Щитовка
• Жук долгоносик

Ореховый долгоносик Лещина повреждена щитовкой Особый урон лещине наносит тля

Поврежденные плоды гусеницами осыпаются в огромных количествах. Опасным вредителем является жук долгоносик . При наступлении весны он поедает листья, после чего откладывают яйца. Внутри ореха появляется личинка, которая выгрызает все содержимое. В борьбе с вредителями необходимо опрыскивать кусты после цветения раствором хлорофоса или других препаратов. Предпринимаются меры по уборке листвы и поврежденных орехов около дерева.

В садовых участках еще редко встречается пышное и красивое дерево лещина, хотя кустарник имеет популярность. Кустарник имеет много ценностей в медицине, а также древесина представляет особую ценность в мебельном и промышленном производстве . Помимо всего кустарник является объектом красоты в любом саду, особенно во время цветения.

Дерево фундук лучшие сорта способы размножения посадка и уход за саженцами

В нашей стране плоды лещины употребляют в пищу с давних времен. За орехами отправлялись в лес, собирали, заготавливали и пересаживали ореховые деревья и кусты поближе к дому. Одомашненную лещину стали называть фундуком. Первые упоминания лесного ореха (лещины) встречаются в записях древних римлян и греков. Считается, что они первые окультурили это замечательное растение. Ученые же полагают, что лещина была основным растением, плоды которого десять тысяч лет тому назад по окончании ледникового периода спасало от голода наших пращуров.

• Особенности строения дерева
• Популярные сорта
• Способы размножение фундука
• Посадка: выбор места, сроки
• Уход за саженцами
• Болезни и вредители дерева

Особенности строения дерева

Фундук относится к семейству березовых, роду лещина. Растение похоже на дерево-куст с множеством стволов высотой от трех до шести метров, крона у взрослых деревьев в диаметре может достигать 8 метров. Фундук – однодомное ветроопыляемое растение: мужские и женские цветки формируются на одном дереве. Мужские цветки образуются к концу лета, соцветия в форме длинных сережек.

К началу цветения серо-коричневые соцветия удлиняются, становятся рыхлыми и изменяют цвет на желтовато-зеленый и золотистый при цветении. Цветки женского пола похожи на обычные почки, в период цветения они выбрасывают тонкий столбик с рыльцами красного цвета.

У дерева фундука мощная разветвленная корневая система.

Плоды фундука – орехи – очень вкусные, питательные и полезные. В них содержатся все аминокислоты, минеральные соли, витамины А, В, С, D, Е. Орехи очень калорийные за счет большого количества содержащихся в них жиров (65-70%). Они легко усваиваются организмом человека.

Популярные сорта

В пятидесятых годах прошлого века академик Яблоков начал проводить селекционную работу по выведению морозоустойчивых сортов южного фундука, скрестив его с дикорастущей лещиной.

Благодаря проведенной работе были выведены сорта, устойчивые к заморозкам и сохраняющие все замечательные вкусовые качества фундука:

• Академик Яблоков – листья красноватого цвета. Плоды (в грозди до 12 штук) достаточно крупные (2,6 х 1,6 см), вес около3,5 грамм. Скорлупа тонкая. Урожайность – до пяти килограмм плодов с куста. Мужские цветки часто не переносят заморозки, поэтому для опыления женских цветков рядом с растением этого сорта рекомендуется садить Первенец или Тамбовский ранний.
• Тамбовский ранний – листья зеленого оттенка. Орехи не очень крупные – 2,1 х 1,4 см, вес до 2 грамм. Скорлупа тонкая. Орехи этого сорта отличаются высоким содержанием масла. Сорт высокоурожайный и морозостойкий. Хорошо подойдет для опыления любых сортов фундука.
• Московский рубин – листья красного цвета, орехи крупные – 2,8 х на 1,8 см, вес до 4 грамм, в грозди до 10 орешков. Мужских цветков образуется большое количество, они морозоустойчивы. Урожайность – до трех килограммов плодов с куста.
• Екатерина – листья красного цвета. Орехи крупные – 3 х 1,9 см, вес до 5 грамм, в грозди до 8 орешков. Скорлупа тонкая. Спелость плодов наступает в сентябре. Фундук этого сорта опыляется так же, как и сорт Академик Яблоков.
• Первенец – листья зеленого оттенка. Плоды крупные 2,7 х 2,1 см, вес до 3 грамм. Скорлупа не очень тонкая. Сорт считается морозоустойчивым с хорошей урожайностью. Плодоносит в первых числах сентября.
• Ивантеевский красный – листья красного, к осени темно-зеленого цвета. Орехи средние, вес до 2 грамм. Сорт морозоустойчивый с высокой урожайностью. Самый подходящий опылитель для зеленолистных сортов.
• Пушкинский красный – листья бордового цвета, к осени темно-зеленые. Орехи крупные 2,3 х 1,7 см, вес до 2,3 грамма, в грозди до 10 плодов. Рекомендуется в качестве опылителя для зеленолистных сортов.
• Сахарный – листья темно-вишневого оттенка. Орехи небольшие 1,7 х 1,8 см, вес до 2 грамм. Очень тонкая скорлупа. Сорт высокоурожайный, морозоустойчивый. Плоды созревают в первых числах сентября. Мужских цветков образуется большое количество, и они устойчивы к морозам.
• Исаевский – листья красного цвета, плоды крупные. Сорт – один из самых морозоустойчивых и высокоурожайных.
• Маша – краснолистный гибрид. Плоды среднего размера, скорлупа тонкая. Сорт морозоустойчив и высокоурожаен.
• Смолин – листья красного цвета. Орехи среднего размера продолговатой формы, грозди содержат по 10-12 плодов. Скорлупа тонкая. Сорт высокоурожайный, морозостойкий.

Для повышения урожайности нужно высаживать фундук двух-трех сортов, так как многие сорта нуждаются в перекрестном опылении.

Способы размножения фундука

Размножать фундук возможно тремя способами:

• Семенным
• Вегетативным
• Прививкой

Наиболее удобный способ для садоводов – вегетативный. Способ размножения фундука семенами используется в основном селекционерами, так как выращенный из семян фундук не сохраняет в полной мере свойства сорта. Специалисты, используя семенное размножение, получают новые, улучшенные сорта фундука.

Размножение прививкой довольно сложный способ, и использовать его можно, имея определенный опыт, поскольку приживаются черенки довольно плохо.

Семенной способ:

• Для посадки выберите крупные, спелые орехи. Для защиты от грызунов непосредственно перед посадкой обработайте орехи керосином.
• При высаживании семян весной за три-четыре месяца до посадки поместите их на пять дней в воду, после просушите и 3-4 месяца подержите в песке при температуре от нуля до пяти градусов для стратификации.
• Семена в песке надо перемешивать каждые 2 недели. В конце стратификации семена помещают под снег.
• Высаживают в почву на глубину 6 сантиметров рядами по схеме 35 х 10 см.
• При посадке семян осенью рекомендуется промульчировать почву мхом или сухими листьями.

Вегетативный способ. Этот способ размножения самый легкий и простой и позволяет сохранить все качества сорта. Существует несколько вариантов размножения вегетативным способом:

Деление куста – наиболее простой способ размножения растения. Выкопать фундук и секатором или лопатой разделить на части так, чтобы у каждой имелись побеги примерно 20 сантиметров, на корнях должен остаться ком земли.

Отводками (дужкой) – возле ореха по числу отводков сделайте бороздки длиной 40 сантиметров и глубиной 15 сантиметров, в конце бороздок установите колышки. Уложите побеги в бороздки и прикрепите их деревянными крючками. Выведите побеги наверх и привяжите их к колышкам. Верхушку на высоте пятой-шестой почки нужно срезать. Для усиления роста корней в местах изгиба отростка можно сделать неглубокие поперечные надрезы коры. Бороздки засыпать почвой с перегноем и микоризой и полить.

Горизонтальными отводками – очень трудоемкий способ, зато с одного побега получается от трех до пяти отводков. Весной выберите побеги (на которых больше всего хороших плотных почек) высотой около полутора метров и диаметром у основания чуть меньше сантиметра. От центра куста сделайте бороздки глубиной около 10 сантиметров и такой же шириной. Аккуратно, стараясь не повредить почки, положите туда побеги и прикрепите их на дно крючками, концы прищипнуть. Землей засыпать не надо. Через 40-50 дней после появления трех-четырех листиков бороздки закрывают почвой с микоризой, оставляя на поверхности ростовую почку. В течение лета нужно регулярно поливать отводки водой и пять раз присыпать землей. К осени над отводками сформируются бугорки высотой около десяти сантиметров. Через год к осени отростки выкапывают, отрезают от материнского куста и разделяют на части, у каждой которых должны быть побег и корни.

Вертикальными отводками – ранней весной проведите обрезку старых ветвей до высоты 8 сантиметров, для лучшего распускания почек и усиленного роста побегов на высоте 50 сантиметров плотно укройте пеньки пленкой. Три раза побеги нужно окучить слоем перегноя. Первый раз – при росте побегов на высоту 10-15 см – добавить слой перегноя 5 см. Второй раз – при росте до 20-25 см – добавить перегной 12 см. Третий раз – при росте побегов до 30 см – добавить слой перегноя 20 см. В течение лета почву вокруг куста нужно поливать и пропалывать. После последнего окучивания в середине июля снимите пленку. Во время окучивания у побегов удаляйте нижние листья. Осенью аккуратно уберите насыпанную во время окучивания землю и отделите секатором или лопатой часть побегов с корнями.

Корневыми отпрысками – от корневища отделите топором двух-трехлетние корневые побеги, расположенные по краям куста, предварительно очистив их от земли. Высаживать на постоянное место нужно по 2-3 отростка в одну лунку.

Посадка: выбор места, сроки

Почва для посадки ореха должна быть хорошо увлажненной (но не заболоченная) и плодородной. Вообще растение растет на любых почвах за исключением кислых. Такие почвы можно обработать известью из расчета 0,5 кг извести на 1 квадратный метр почвы.

Садить орех можно и на равнинах, и на склонах, избегая южные, поскольку от тепла почки могут рано распуститься и погибнуть от вернувшихся морозов.

Фундук хорошо растет на восточных, северных склонах, в местах, где разница дневной и ночной температуры минимальна. Желательно выбрать для фундука солнечное, безветренное место, удаленное от других деревьев с объемной кроной минимум на пять метров.

Фундук можно садить на неровных участках, непригодных для посадки других культур. Растение обладает поверхностной корневой системе, благодаря которой хорошо укрепляет склоны и препятствует эрозии почвы.

Оптимальное время для высадки на постоянное место саженцев – начало октября, когда почва еще влажная и теплая.

Можно садить и ранней весной, главное, чтобы почва успела прогреться. Почву под посадку надо готовить заранее за полгода: при осенней посадке – подготовка весной, и наоборот, при весенней – осенью. Необходимо разрыхлить почву, при необходимости добавить удобрения, содержащие калий и фосфор. Затем для обеспечения лучшей воздухопроницаемости и сохранения влаги вспашите почву на глубину около 40 сантиметров.

Фундук будет хорошо плодоносить при внесении в почву органических удобрений: 2-3 килограмма навоза или компоста на 1 кв. метр земли. Почва в этот период (полгода) находится под паром, отдыхает, ее нужно регулярно рыхлить и пропалывать сорняки.

Оптимальная схема для посадки саженцев – это 6 х 6 м или 5 х 5 м, при дефиците места можно садить 2 х 5 м, 3 х 5 м. Важно помнить, что чем больше места у дерева, тем оно лучше растет и плодоносит.

За полмесяца до посадки подготовьте яму полметра глубиной и полметра диаметром, заполните ее смесью:

• Почва (верхний слой)
• Перегной – 2-3 ведра или навоз – 5-8 кг
• Суперфосфат – 150 грамм
• Калийная соль – 50 грамм
• Микориза – 2-3 горсти на глубину 15см.

В центре ямы установите колышек, возле которого поместите саженец. Перед посадкой корешки фундука нужно распрямить и опустить в раствор-болтушку (смесь земли с водой). Уровень корневой шейки углубите на 3см, но саму шейку нельзя засыпать землей. Обрежьте саженец после пятой или шестой почки, оставив около 25 сантиметров высоты.

Вне зависимости от погодных условий саженцы необходимо полить из расчета 4 ведра воды под каждое деревце и промульчировать почву любым подходящим материалом (опилки, хвоя, перегной и т. д.). Через неделю полив повторить.

Уход за саженцами

Уход за фундуком очень прост: говорят, что это растение для ленивых. Достаточно регулярно пропалывать землю, не задевая корневую систему, можно проводить мульчирование скошенной травой. Под ней хорошо развиваются черви, которые улучшают качество грунта и делают его более плодородным. Полив нужен в основном в июне-июле. После полива или дождей вокруг куста рыхлите землю не глубже, чем на 15 сантиметров, чтобы не задеть корни.

Для улучшения плодоношения два раза в год в почву рекомендуется вносить навоз или компост (на одно дерево 2 ведра в год), раз в год – минеральные удобрения.

Для получения хорошего урожая важно правильно делать формирование куста. В первые три года лучше развивается корневая система, по истечении этого времени начинается усиленный рост побегов, из которых формируются стволы. Со второго или третьего года нужно проводить процедуру обрезки куста. Выберите 5-8 самых сильных побегов, из которых будет сформирована крона куста, остальные срезайте под корень. У фундука оставляют только молодые побеги, неурожайные удаляют.

Обрезать ветви надо у основания куста.

На 11 году роста ореха до начала распускания листьев проведите омоложение дерева: три старых ствола обрежьте, а молодые укоротите. На одном месте фундук может расти больше ста лет. На зиму укрывать фундук не нужно, он достаточно морозоустойчив.

Болезни и вредители дерева

Фундук устойчив к заболеваниям и вредителям, все же для профилактики можно обрабатывать ветки железным купоросом. Делать это нужно в конце октября и ранней весной.

Борьба с вредителями и болезнями дерева:

• Для фундука большую опасность представляет майский жук, личинки которого любят лакомиться корнями дерева. При обнаружении личинок майского жука в количестве больше чем два на 1 квадратный метр нужно уничтожить вредителя до посадки растения.
• Ореховый долгоносик способен уничтожить до 50% урожая фундука. Весной до появления жуков вносите в почву вносите гранулированный 10% Базудин из расчета 2,5 грамма на 1 кв. метр. После появления жуков деревья опрыскивают Карбофосом 0, 06 грамма на 1 кв. метр. Собирайте и уничтожайте преждевременно опавшие орехи. По утрам отряхивайте жуков на разостланные на земле полотна.
• Фундучный усач любит откладывать яйца под корой молодых побегов, личинки жука выгрызают сердцевину побегов, в результате чего они засыхают. Все усохшие ветки нужно обрезать на 15 см ниже засохшего места и затем сжечь. В середине мая опрыскать растения 1% Карбофосом.

Для профилактики заражения фундука заболеваниями и вредителями необходимо убирать и сжигать опавшие листья осенью, а затем перекопать землю под кустами растения.

Этим способом уничтожается мучнистая роса, она хорошо переносит зиму на опавшей листве, и личинки долгоносика. Летом регулярно собирайте и уничтожайте пораженные плоды. При правильном уходе фундук практически не подвержен заболеваниям и поражению вредителями.

Больше информации можно узнать из видео.

Фундук и лещина Сады Сибири

Строго говоря, фундук тоже лещина, но это не та наша лещина обыкновенная (лесной орех), которая растёт в диком виде в лесах. Под этим собирательным торговым названием понимают высокоурожайные отборные формы лещины крупной (ломбардской), её межвидовые гибриды с лещиной понтийской, а иногда и с другими родственными видами. Дело в том, что в мире существует около 20 видов различных лещин (8 из них растут в нашей стране), большинство из которых имеет много сходных внешних черт, что иногда дает повод к путанице и необоснованным надеждам.

Много общего у них и в физиологии. Так все они теневыносливы, требовательны к богатству и влажности почвы, не растут на песках и заболоченных местах. Опыляются ветром, цветут до распускания листьев, при самоопылении плодоносят слабо, т. е. требуют перекрёстного опыления. В природе размножаются в основном семенным путем, но могут и вегетативно, вертикальными, горизонтальными и дуговидными отводками; делением кустов, пневой порослью, прививкой, черенками. Срок окоренения обычно 2 года. В природе основной вид размножения — семенной. Культурные сорта размножают только вегетативно. Корневыми отпрысками, о чем иногда пишут в литературе, лещины не размножаются. Плод — настоящий орех. Семена (орехи) не теряют всхожесть 1 год, высевают их либо под зиму, но при этом они могут сильно пострадать от грызунов; либо весной, после стратификации в песке или торфе при температуре 1…5°C четыре месяца. Грунтовая всхожесть 60-80%.

Орехи всех видов лещин едят свежими, калеными (поджаренными). Однако следует знать, что чрезмерное единовременное их потребление может вызвать расстройство желудка и сухой кашель. Приготавливают из них также молоко и сливки, для этого ядрышки слегка дробят, замачивают на 10-12 ч, после чего растирают в ступке, отстаивают ещё 3-4 ч, кипятят, процеживают и добавляют в полученное молоко (сливки) по вкусу соль и сахар. Используют орехи и в кондитерском производстве: для изготовления конфет, пирожных, тортов, печенья, халвы. Чтобы проще было очистить их от скорлупок, орехи перед этим следует поместить на 10-15 мин в духовку. Масло из них идет для изготовления масляных красок, лаков, применяется в парфюмерии и медицине, используется в пищу. Кустарно его получают следующим образом: ядрышки дробят в ступке или мельнице до консистенции сметаны, полученную массу томят в духовке до появления пара, заливают кипятком (1 стакан на 4 кг ореховой массы), размешивают, появившееся масло сливают. Остывшую массу выкладывают в сито над ёмкостью, в которую стекают остатки масла. Если в хозяйстве имеется пресс, то последнее масло можно отжать на нём. Из стволов и ветвей делают гнутую мебель, трости. При пережигании древесины получают уголь для рисования и производства пороха. Опилки используют для осветления вин. Кора содержит до 8% танинов и других дубильных веществ, поэтому может быть использована для дубления кож. Кроме того, её, а также листья, используют в лечебных целях. Отвар из них (1 ст. л. на стакан кипятка) принимают по 1/4 стакана 4 раза в день при заболеваниях желудка, печени, кишечника. Рассмотрим некоторые, наиболее перспективные для разведения в культуре виды.

Лещина крупная, или ломбардский орех — основной дикий предок сортов фундука. Родина — Южная Европа. Её начали одомашнивать ещё в Древней Греции и Риме, более 1000 лет назад, ещё через 500 лет этот процесс был продолжен в Испании. Выращивается по всему югу Европы. В настоящее время только у нас в стране имеется более 100 культурных сортов фундука. Внешне это крупный куст до 10 м высотой, сильно напоминающий нашу лещину обыкновенную. Листья округлые или широкоовальные с короткой острой вершиной. Орехи крупные, до 2,5 см, округлые или продолговатые с тонкой скорлупой (не толще 1 мм). Растут в пучках до 8 шт. Плюска трубчатая, в 2 раза длиннее ореха. Урожайность регулярная, от 5 до 20 кг и более с куста. Плодоносит до 50 и более лет. В массе ореха доля ядра — не менее 40%. По составу последнее содержит: 16,1% белков, до 70% жиров, 9,9 — крахмала и сахаров, кроме того, в нём имеются витамины А, В, С, Е; а из микроэлементов — железо, йод, кальций. В некоторых случаях закладывают промышленные плантации орехами, собранными с сортовых растений, такие посадки носят название полуфундук. Зимостойкость и устойчивость к отрицательным температурам низкая. Северная граница распространения сортов фундука выведенных на основе лещины ломбардской — Северный Кавказ.

Лещина понтийская — один из родоначальников многих турецких, балканских и кавказских сортов фундука. В диком виде растет в Закавказье и Малой Азии. Кустарник высотой до 6 м, листья округлые, сердцевидные у основания. Орехи крупные широкояйцевидные, приплюснутые, растут вместе по 2-3 шт. Плюска колокольчатая, широко открытая. Вид слабозимостойкий. Оба описанных вида и их гибриды в средней полосе и севернее расти не могут.

Лещина обыкновенная обитает на всей европейской части страны вплоть до Урала, северная граница ареала проходит по Ленинградской области. Растёт в качестве подлеска в лесах, на опушках, быстро занимает вырубки. Куст 2-5 м высотой. Цветёт в апреле — мае до распускания листьев, хороший перганос. При самоопылении плодоносит слабо. Дождливая погода также сильно затрудняет опыление, а, следовательно, сильно снижает урожайность. Листья обратнояйцевидные или округлые, с несимметричным сердцевидным основанием и заострённой вершиной, дваждыпильчатозубчатые, на коротких черешках, богаты дубильными веществами.

Орехи разнообразны по вкусу, толщине скорлупы, времени созревания, выходу ядра (от 20 до 60%), размерам (как правило, мелкие), форме: округлые, яйцевидные, продолговатые (последние ценнее), вес 1000 шт. около 1 кг, растут группами по 2-5 шт. Видовые формы с крупными тонкостенными и вкусными плодами встречаются в природе крайне редко. Ядра орехов содержат в среднем 65% жирного легкоусвояемого масла, 15-16% белков, 2-5% сахаров (в основном сахарозы), витамины В, Е, аскорбиновую кислоту, железо, йод, кальций. Семенные экземпляры начинают плодоносить на 5-10-й, а вегетативные — на 3-4-й год; максимальной урожайности достигают в 10-20 лет, а в 40 уже отмирают.

В урожайный год с куста можно снять 0,5-3 кг орехов или от 200 до 1800 кг с 1 га. Их собирают полностью созревшими, когда плюска пожелтеет и орехи будут легко из неё выниматься, обычно в августе; но сроки созревания могут меняться в зависимости от погодных условий и культивируемой формы.

В орехах лещины обыкновенной белка больше, а масла меньше, чем в плодах фундука. Является почвоулучшающей породой, имеет мощную корневую систему, поэтому хорошо закрепляет откосы и склоны оврагов. От вредителей и болезней страдает мало. Главные из них — ореховый долгоносик и акациевая щитовка. Относительно зимостойка, но в неблагоприятные зимы некоторые формы страдают от мороза, однако, как правило, быстро восстанавливаются. Лещина пригодна для озеленения садов и парков, где иногда культивируется, но следует учитывать, что она не любит стрижки. Целесообразно высаживать лещину вдоль забора в качестве живой изгороди.

Вид достаточно пластичный, имеет большое формовое разнообразие. Наиболее декоративна из них пурпуролистная лещина. Существуют также формы с плакучей кроной, с сильно рассечёнными листьями (папоротниколистная), с листьями похожими на листья дуба (с широкими тупыми лопастями). А также с желтовато-беловатым окаймлением листьев, с желтовато-зелёными, желтоватыми или желтовато-белыми пятнами на них, с ветвями золотисто-жёлтой окраски и пр. Декоративные формы размножают только вегетативно, т. к. при семенном воспроизводстве лишь около 50% сеянцев оказываются с желаемым признаком, а у рассечённолистной даже менее — от 3 до 15%.

Главным препятствием для введения лещины обыкновенной и её гибридов в культуру являются губительные для пыльцы, а, следовательно, и для урожая, заморозки. Понижение температуры до -3°C ведёт к её гибели, а поскольку лещина цветёт рано весной, то почти ежегодно её цветки подвергаются уничтожающему воздействию заморозков. Урожайными бывают только 2-3 года из десяти. Этого вполне достаточно для успешного размножения и расселения лещины обыкновенной в природе, но не для введения в культуру в качестве орехоплодного растения. В сельском хозяйстве предпочтительнее не очень большой, но регулярный урожай, чем значительный, но редкий. Селекционерам, занимающимся выведением сортов фундука для средней полосы и севернее, следует добиваться либо повышения устойчивости цветков лещины к заморозкам, либо выведения более поздно цветущих форм. Только в этом случае она займёт полноправное место среди орехоплодных культур в нечернозёмной полосе, а пока может быть только оригинальным декоративным кустарником, который изредка радует и урожаем орехов.

Лещина разнолистная — дальневосточный вид, кустарник не более 2 м высотой, обладает высокой теневыносливостью, менее других видов требователен к почвам, хотя предпочитает всё-таки свежие и богатые. Засухоустойчив. Обладает интересным свойством, которое может иметь декоративное значение для зимнего сада: её листья желтеют в сентябре — октябре, но опадают не все, на вершине куста до весны сохраняется часть сухих листьев, придавая ему оригинальную внешность. Это защитное приспособление от сильных морозов — данный вид из всех лещин самый зимостойкий. Плодоносить начинает на 3-4-й год. Орехи у лещины разнолистной мелкие, диаметром 10-12 мм, масса 1000 шт. — 1100 г, выход ядра — 30-40%, содержание масла в последнем — 48-54%, белков — 17-20%, а сахаров и полисахаров — до 10%. Орехи не так вкусны как у лещины обыкновенной. Данный вид весьма перспективен для введения в культуру на Дальнем Востоке, а также в качестве одного из родителей при выведении новых сортов, для передачи им свойства высокой зимостойкости.

Немного о технологии выращивания лещины для тех садоводов-любителей, которые всё-таки захотят заняться её разведением. Никогда не используйте для посева орехи, купленные на рынке или в магазине — это, скорее всего, плоды южного фундука. Высевать их в нашей зоне малоперспективно, сеянцы будут не зимостойкими. Лучше использовать плоды с местных диких отборных форм, либо с сортов выведенных специально для средней полосы. Глубина посева орехов 6-7 см. Выкапывают сеянцы в 1-2-летнем возрасте, при высоте не менее 15 см, после чего их высаживают на постоянное место с размещением кустов 4х6 м. В каждое посадочное место перед посадкой вносят 5-6 кг перегноя, либо 100 г суперфосфата и 50 г калийной соли. Хорошие результаты даёт и пересадка из леса отборных плюсовых форм.

При надлежащем уходе в Ленинградской области на садовых участках можно также выращивать следующие гибридные сорта фундука, выведенные для средней полосы: Ивантеевский красный, Кудрайф, Московский ранний, Первенец, Пурпурный, Тамбовский ранний , они достаточно зимостойки, но регулярность урожаев остается проблематичной. Вполне вероятно, что селекционеры в скором времени справятся с этим недостатком, но пока в качестве основных орехоплодных пород для Северо-Запада следует ориентироваться на сосны сибирскую и корейскую (кедры) и орех маньчжурский.

В. Старостин , дендролог, кандидат с.-х. наук

(Садовод № 22, 2011)

Другие публикации Старостина В. А. смотрите на его персональной странице Старостин Владимир Александрович. Публикации

Другие материалы по орехам можно посмотреть в заглавном разделе Орехоплодные культуры

Посадочный материал орехов ищите в разделе “Питомники. Саженцы”

Фундук считается исключительно южным растением, но новинки сортов опровергают этот стереотип. Сорта сибирской селекции прекрасно растут на Урале и в Сибири и без проблем переносят морозы. В средней полосе сегодня вы без проблем можете получить свой урожай отличного фундука! Орехи очень питательны, едят их в любом количестве, они составляют отличную альтернативу мясу.

Существуют различные типы фундука по всему миру, в том числе в Европе, Азии и Северной Америке. Фундук — самый простой орех для выращивания, он очень неприхотлив.

При этом морозостойкий северный фундук ничуть не уступает по вкусу и по качествам южным сортам: сами плоды приятные и нежные, а оболочка очень тонкая.

Собирать сибирский фундук гораздо удобнее, так как растёт он не крупными деревьями, а компактными кустами высотой до 3,5-4 метров (сажать на расстоянии 2-4 метра). Обильность урожая при этом сохраняется. Почему бы не высадить у себя на участке ограду из фундука, вместо забора?..

Для Урала и Сибири при выращивании фундука рекомендуется пригибание побегов. Это способствует сохранению почек и серёжек и удлиняет период их цветения, что позволяет получать стабильный урожай.

Растения производят потрясающие красивые висячие жёлтые серёжки в конце зимы / ранней весной. Это мужские части растения, которые содержат пыльцу, необходимую для опыления женских цветов и обеспечения хорошего урожая. Облака пыльцы поднимаются в ветреный день, чтобы опылять крошечные женские цветы на кончиках ветвей. Кроме того, они исключительно выносливы, терпят как влажные, так и холодные зимы. Это делает их очень полезными растениями для проблемных участков сада.

Для того, чтобы получить урожай, вам нужны саженцы обоих сортов для опыления!

Фундук Лентина

Компактный высокоурожайный сорт с вкусными и нежными плодами.

Требуется опылитель – сорт «Алида».

Плодоносит на 3-4 год.

Орехи среднего размера.

Зимостойкий.

Фундук Алида

Сорт сибирской селекции с ярким красным окрасом и плодами.

Требуется опылитель – сорт «Лентина».

Урожай до 7 кг с куста.

Плодоносит на 4 год.

В соплодии по 3-9 орешков.

Устойчив к морозам и заболеваниям.

Удачи и хорошего урожая собственных орехов!

Регулярная прореживающая обрезка помогает оживить кустарник и сохранить его здоровым на долгие годы. Исследования по обрезке показали увеличение урожайности при регулярной обрезке. Но помните: фундук очень восприимчив к древесной гнили. И чем больше разрез, тем больше вероятность заражения древесной гнилью, поэтому защищайте и обрабатывайте все срезы.

Многие зрелые ореховые сады слишком заросли, они представляют проблемы для опыления. Это затеняет большую часть сторон деревьев, и тогда урожай ограничивается только вершинами куста. Начните с сокращения высоты, если ваши кусты слишком переросли, и далее проводите прореживание.

Посадите орешек на счастье

В народе бытует легенда, что тот, кто увидит маленький красный цветок орешника, будет счастлив всю оставшуюся жизнь. Неужели так трудно разыскать цветок растения, которое растёт у нас в садах почти повсюду? А секрет в том, что цветёт орешник очень рано, когда в садах ещё лежит снег.

Задолго до появления листьев распускаются цветки. Жёлтые серёжки орешника (мужские соцветия) сразу видны среди голых деревьев и кустарников, а вот женские цветки невзрачны, незаметны: красные рыльца пестиков прячутся в почечных чешуйках, которые защищают их от ночных заморозков. Можно сказать, что цветки орешника — первые предвестники весны.

Серёжки отцветают быстро, а красные кисточки женских цветков сохраняются на кустах около двух недель. Поскольку насекомые ещё не проснулись после зимы, забота о будущем урожае орехов целиком ложится на ветер. Много или мало будет орехов, зависит от погоды.

Если пасмурно, дождливо, то орехов ждать нечего, а вот солнце и тепло во время цветения орешника предвещают большой урожай. Замечено, что обильные урожаи бывают через три-четыре года.

Вкус лесных орехов знаком каждому. Но ценность их не столько в неповторимом вкусе, сколько в целебных качествах. В орехах содержатся все основные компоненты продуктов питания: жиров почти 70%, белков около 18%, сахаров до 17%. Богаты орехи витаминами и микроэлементами. Почти вся таблица Д. И. Менделеева в ядрышке ореха: хлор, магний, кальций, калий, натрий, фосфор, сера, железо, цинк, марганец и др. Все 20 аминокислот содержатся в орехах. Ореховое масло отличается тонким ароматом, легко усваивается. Это прекрасное средство для профилактики склероза, нервных и других заболеваний. Так что орехи — непревзойдённый продукт питания по содержанию полезных веществ и калорийности. Из орехов приготавливают масло, первые и вторые блюда, кондитерские изделия.

Орешник очень морозостоек, выдерживает понижения температуры до 50 градусов. Не требует особого плодородия почвы. Легко переносит избыточную влажность, но не засуху.

Орешник ещё называется лещиной. Культурная форма лещины — фундук — выведена путём многовековой народной селекции. Поскольку фундук создавался на юге, зимостойкость его намного ниже, чем у лесного орешника. Но есть культурные сорта лещины, которые устойчивы к погодным условиям Сибири и отличаются высокой урожайностью. Их можно купить в питомниках.

Размножается орешник семенами, делением куста, отводками, зелёными и одревесневшими черенками.

Семена лучше высевать поздно осенью, перед снегопадом, в хорошо удобренные бороздки на глубину 3-4 см. Расстояния между рядами и одного ореха от другого не менее 10 см. Сверху бороздки посыпают торфом. Чтобы обезопасить посеянные семена от мышей и птиц, сверху бороздки накрывают еловыми ветками.

Если вы хотите посеять семенами весной, то их надо простратифицировать. Для этого одну часть орехов нужно смешать с тремя частями промытого песка и положить в прохладное место. Держать при температуре от 0 до плюс 3 градусов, изредка поливая и перемешивая. Весной, как только сойдёт снег, орехи высаживают в землю.

Всходы не появляются очень долго, иногда до двух-трёх лет. Поэтому надо набраться терпения. Почву в этом месте перекапывать нельзя, нужно только удалять сорняки, поливать и слегка рыхлить.

Сеянцы в первый год жизни достигают высоты 25-40 см. Рассаживать их можно уже на второй год, при этом следует укоротить корни. Высаживая орешник на постоянное место, нужно иметь в виду, что кусты очень разрастаются, так что расстояние между ними должно быть 4-6 метров. Посадочные ямы копают глубиной 35-40 см и шириной около метра. Сажают на холмик, привязывая к вбитому колу. Саженцы нельзя заглублять, иначе замедлится рост и развитие куста, а плодоношение отодвинется на 2-3 года.

На следующий год весной для формирования куста саженец нужно обрезать над пятой — шестой почкой от низа. В дальнейшем надо будет следить, чтобы куст не был загущен. Оптимальный вариант — 7-8 стволов. Если в кусте более 10 стволов, то урожай снижается и орехи хуже.

Корневая система у орешника располагается высоко: на хороших почвах на глубине 10-15 см, на тяжёлых — до 20 см. Поэтому, чтобы не повредить корни, почву под кустами лучше не перекапывать. Лещина хорошо реагирует, если землю под нею засевают травой. На нейтральных почвах нужно сеять злаковые травы, на щелочных — вику и овёс, а на кислых — синий люпин. И красиво, и структуру почвы улучшает. В этих случаях удобрения надо вносить в лунки, которые делают по окружности кроны.

Орешник растёт очень быстро, и его следует использовать для зелёной изгороди. Кусты его хорошо задерживают пыль, лучше, чем другие кустарники. Для изгороди орешник высаживают на расстоянии 1-1,5 метра друг от друга.

Многие виды лещины очень декоративны: есть плакучие формы кустарника, необыкновенно красивы кусты с красными, золотистыми, зелёно-жёлтыми листьями.

Очень уместен орешник на участках рядом со склонами, балками, оврагами. Поскольку он имеет мощную корневую систему, то лучшего почвозакрепляющего растения не найти.

Посадите орешник рядом с домом, тогда проще будет найти весной красный цветок. Может, и вправду он принесёт счастье в вашу семью.

И. А. Штрекер , биолог, г. Междуреченск, Кемеровская область

Орешник (лещина): посадка и уход. Лещина краснолистная. Фундук: выращивание на приусадебном участке

Фундук любят все – эти орехи очень приятны на вкус. И, о чём мы нечасто вспоминаем, они ещё и очень полезны, как и ядра . В ядрышках гибридных фундуков и лещин содержатся все 20 аминокислот, необходимых человеческому организму, а ещё 9 витаминов, комплекс макро- и микроэлементов.

Лещина обыкновенная – видовой орешник, распространённый в европейской части России и Белоруссии.
На Дальнем Востоке растёт лещина разнолистная , которая отличается высокой зимостойкостью; однако, у её орехов очень твёрдая скорлупа.

Фундук – так принято называть орешники с низкой зимостойкостью, которые обычно растут на Кавказе и в южных регионах России. Их орешки продаются по всей стране в магазинах и на рынках.
Кроме того, фундуками принято называть гибриды и сортовые лещины, выведенные для выращивания в садах.

Фундук в саду

Гибридизации лещины в нашей стране положил начало Мичурин. Но основной вклад в создание гибридов лещины сделал более 60 лет назад академик А.С. Яблоков, скрестив подмосковную лещину обыкновенную с южными сортами фундука. Затем работу по выведению новых сортов продолжила Р.Ф. Кудашева.

Популярны и достаточно зимостойки следующие сорта фундука: «Академик Яблоков», «Московский Рубин», «Тамбовский Ранний», «Исаевский» и др.

Очень декоративны сорта фундука с пурпурной и золотистой листвой, а также весьма оригинальна сортовая лещина с красиво изогнутыми побегами. Эти эффектные растения используются для украшения сада.

Серёжки фундука (мужские цветки) закладываются у растения летом; потом они зимуют, а ранней весной расцветают-«пылят». Женские цветки на кусте появляются весной.

К сожалению, даже те сорта фундука, которые характеризуются как зимостойкие, в некоторые зимы подмерзают на Урале и даже в Подмосковье. У них за зиму вымерзают почки мужских соцветий-серёжек, а весной подмерзают женские цветочки. Бывает, что поздними возвратными заморозками поражается завязь.

Плодоношение фундука в Сибири

Информации о культивировании фундука в Сибири практически нет. Единичные случаи успешного выращивания лещин в ботанических садах или на отдельных приусадебных участках и дачах позволяют сделать некоторые выводы.
Лещина у нас может расти повсеместно, но плодоносить это растение будет только на благоприятно расположенных делянах: хорошо защищённых с севера от холодных ветров, в районе Иркутского моря, в черте города.

У меня в саду два крупных куста лещины (высотой около двух метров) растут в неблагоприятном холодном распадке сопок недалеко от Савватеевки. Один саженец лещины был приобретён в 1998 году в Иркутском ботаническом саду, а другой был прислан из Минусинска.

Кусты лещины в саду мне очень нравятся, их отличает декоративность и неприхотливость. Лещина образует аккуратный округлый куст с зелёной, всегда здоровой листвой, желтеющей к осени.

В моем саду веточки у лещин подмерзали только в течение 2-3 лет после посадки саженцев. Но цветения не было, поэтому орешков я от них не ждала. Но в 2010 году на иркутском кусте лещины образовалось несколько некрупных орехов. Однако их кора была очень твёрдая, и эти орешки практически не вызрели.
В последующие годы орехов на кустах не было, и я любовалась своими лещинами только издали — они растут в глубине большого участка, где я бываю редко.

Прошлым летом (2014 г.) я испытала настоящее потрясение! В июле, проходя мимо куста лещины, я словно почувствовала чей-то взгляд…Это на меня «смотрели» орехи минусинской лещины, очень похожие на глаза в огромных пушистых ресницах:)
Кстати, у орехов иркутской лещины «реснички» были короткими и острыми.
У куста минусинской лещины таких «глазок», расположенных одиночно или по два, я насчитала около трёх десятков.

Конечно, после обнаружения орехов я подходила к кусту плодоносящей лещины каждый день, и не по одному разу…
В середине сентября созревшие орешки стали осыпаться, и я их собрала. Скорлупки оказались тонкими, а ядрышки орехов вкусные. Так что, в свою лещину я теперь влюблена по многим причинам:)

Хотелось бы приобрести и другие сорта лещины, чтобы опробовать самой в местных условиях. Но, к сожалению, в продаже не встречаю нужных саженцев в продаже.

Размножение лещины семенами и вегетативно

На сайте сайт
на сайте сайт

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта сайт

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

Подпишитесь и получайте!

Орешки лещины, похожие не конфетки в нежной обертке из коробки, с детства известны каждому. Полностью зрелые, они очень вкусны мякоть легко извлечь из тонкой хрупкой оболочки.

Орешки – золото, в первую очередь благодаря своему составу, ведь содержат они целый комплекс биологически активных веществ, необходимых нашему организму, богаты белком и минеральными солями.

Лещина – эффектный кустарник

Для лещины нехарактерно формирование стройной кроны, это дерево скорее напоминает очень рослый кустарник, часто превышающий высоту в 10 и даже 15 м. Красуется лещина своими огромными листьями, часто размером с ладонь взрослого человека, имеющими насыщенную зеленую окраску, округлую симметричную форму с загнутым кончиком и довольно длинным, прочным черешком. Весной лещина наряжается в длинные золотые сережки, а осенью эффектно выглядит усыпанная соплодиями, набитыми плодами.

Лещину высаживают не только для получения орешков, но и как декоративную культуру. Ведь отдельные формы имеют листья пурпурной окраски, ну а обычная лещина, одетая осенью в золотой наряд, может служить, помимо прочего, надежным щитом от холодных северных ветров для более слабых растений, а благодаря мощной корневой системе укреплять почвы, в особенности кромки оврагов.

В дополнение к достоинствам лещины можно добавить и ее довольно быстрый рост и развитие, позволяющее получить первый небольшой урожай уже на третий год после посадки.

Лучшие сорта лещины обыкновенной

Полюбилась лещина и селекционерам, благодаря их упорному труду удалось получить несколько десятков прекрасных сортов, среди которых хочется выделить самые лучшие и рассказать о них.

«Маша » – сорт зимостойкий, урожайный, дающий плоды десертного вкуса, нормального размера, выращивать его можно даже в северных регионах. Довольно высокой зимостойкостью характеризуется и сорт «Московский рубин », вкупе ко всему листья его еще весьма декоративные -красные, а соплодия очень крупные, в них насчитывается рекордное количество крупных плодов – до 15 шт. Скорлупа орешков тонкая, легко разламывается руками, а мякоть очень вкусная.

Единственным недостатком сорта можно считать его сильнорослость, которая совершенно не характерна для другого прекрасного сорта лещины – «Пушкинский ранний », формирует сорт очень крупные плоды, которые собраны в соплодия, насчитывающие 10-12 шт. Зимостойкость сорта очень высокая, как и урожайность, а вот засухоустойчивостью сорт не отличается, чего нельзя сказать про сорт «Смолин », он выдерживает даже долговременные засухи, не теряя декоративной, окрашенной в интенсивно-красный цвет листвы и не снижая высокой стабильной урожайности, обусловленной, вероятно, высокорослостью и потрясающей зимостойкостью растения.

Интересен и сорт «Тамбовский ранний », полученный в результате спонтанной селекции, этот культивар отличается умеренным ростом, светло-зеленой окраской листьев и очень интересными, продолговатыми, редкого золотистого цвета орешками с очень тонкой скорлупкой. Все эти сорта довольно просто размножаются прививкой или зеленым черенкованием.

Первый способ позволяет быстро получить саженцы, ведь привитые на лещину обыкновенную черенки очень быстро начинают расти, и уже осенью посадочный материал готов. Да и вступают в плодоношение такие растения уже на второй год, что также является несомненным плюсом. Прививают черенки весной, дожидаясь начала сокодвижения, используя способ «улучшенная копулировка». Заготовить черенки для прививки можно как весной, так и осенью, прикопав их на участке.

Лещина обыкновенная: справка

Лещина, или орешник, – культура «вечная», может расти на одном месте и давать прекрасные урожаи сотни лет! Боится лещина лишь одного -сильной засухи, часто листочки ее засыхают и опадают, растение как бы засыпает, теряя урожай и декоративность, поэтому в периоды с долгим отсутствием осадков придется позаботиться об обильном, лучше вечернем, поливе деревьев.

Посадка лещины обыкновенной

Наилучшее время для высадки саженцев – осень, почва в этот период, как правило, богата влагой от осенних дождей и еще неплохо прогревается солнцем. Саженцы с хорошо развитой корневой системой довольно быстро приживаются, и им не страшны даже ранние заморозки, но все же лучше подстраховаться и немного помочь им, покрыть приствольный круг слоем мульчи; прекрасно, если это перегной либо торф.

Располагают корневую систему саженцев в посадочные ямки, которые выкапывают в соответствии с ее размерами, под основание желательно добавить почву, богатую питательными веществами.

Корневая шейка обязательно должна быть на поверхности почвы, заглублять ее нельзя, это замедлит рост саженцев. После посадки грунт слегка уплотняют, а затем обильно поливают и мульчируют навозом, торфом или перегноем. Весной некоторые садоводы рекомендуют обрезать растения над 6-7 почками для стимулирования образования боковых побегов и придания растению пышности.

Лещина обыкновенная: обрезка и формовка

Что касается обрезки и формировки, то чаще всего лещина прекрасно обходится и без этого.

Конечно, важно ежегодно проводить санитарную обрезку, включающую удаление всех сухих, подмерзших, сломанных или слишком сильно загущающих крону побегов.

Иногда приступают к удалению излишних стволов, расположенных в самом центре растения.

При этом часть боковых веток отгибают в сторону и в таком положении фиксируют специальными садовыми резиновыми лентами или простой проволокой, но с обязательной резиновой полоской вокруг, не допускающей образования перетяжек.

Совет садоводу

При посадке на участке нескольких растений учитывайте их рост в будущем. Старайтесь отступать от других культур или сортов все той же лещины не менее 5-6 м.

Располагайте растения нехорошо освещенном месте, выбирая ровный участок без застоя воды. Прекрасно, если почвы немного — влажные, питательные с низким уровнем грунтовых вод.

Вносим удобрения под лещину

В процессе роста можно порадовать растение внесением минеральных или органических удобрений, которые можно добавлять в почву в течение всего сезона равными долями.

Главное, осенью не использовать азотных удобрений, они стимулируют рост побегов, а те в свою очередь могут не успеть вызреть и подмерзнут зимой.

Периодически необходимо рыхлить почву, особенно после полива, что будет препятствовать образованию нежелательной корки.

Не такой уж он и южанин – орех. Прекрасно себя чувствует в Средней полосе, радует урожаем и необыкновенной красотой. А она, красота, в последнее время как-то все больше в дефиците…

Лесная сказка

С лещиной я познакомилась лет 30 назад. Пошли с тетушкой за грибами и в лесу, в низине, в пойме ручья, набрели на молодой орешник. Кустов было много, все 3-метровые, урожай удался на славу, но… почти все ветки были ободраны и расщеплены. Нет, это было не место сражения: по всем признакам, незадолго до нашего прихода молодыми орехами пообедал Михайло Потапыч. Но осталось и нам, набрали по рюкзаку, и я выдернула молоденькую лещинку, чтобы орехи росли прямо под окном, – влюбилась в куст с первого взгляда и навсегда!

Года два назад, осенью, снова в поисках грибов, я набрела на взрослый орешник. Вот где сказка! Огромный золотой зонт, под ногами многолетняя пожухлая листва

(травы почти нет, солнце не пробивается), а в ней целая армия черных груздей! Когда случайно зашла в орешник, несколько минут стояла как завороженная: стволы кустов образовали колонны, золотые своды крон соединялись, образовывая залы, и создавалось ощущение, что я нахожусь в волшебном древнем замке – колонны, своды, полумрак… Вернулась через неделю с фотоаппаратом. Картина поменялась – короткий век у золотой осени, но удовольствие от прогулки я получила ничуть не меньшее.

B объектив попал крайний куст лещины, но даже это фото дает представление о его форме и размере.

Мой орешник начался с лесной лещины, потом я купила фундук. Лесную лещину от культурного фундука

можно отличить по толщине скорлупы ореха и его размерам (хотя в моем саду размеры совпадают), а вот по листве до сих пор не могу отличить – у обоих листья крупные, чистые – отборные, я бы сказала. Молодые кусты-свечи последними в саду роняют ярко-желтую листву – бесподобное зрелище!

С нетерпением жду, когда крона красивого куста с шикарными листьями и очень вкусными орехами превратится в большой зонт. Больше не буду обрезать старые побеги. Конечно, три-четыре куста не дадут того сумрака, что в лесу, в орешнике, но в саду тени будет достаточно для скамеечки или гамака, чтобы отдохнуть в жаркую пору после трудов праведных.

Читала, что орешник сажают для защиты участка от холодных ветров. Хорошая идея: куст большой, достаточно плотный, морозостойкий – отличная ширма от северного ветра.

Анализируя опыт выращивания, я пришла к выводу, что орешник – большой гурман: землю любит легкую, с большим количеством перегноя, чтобы и слой мульчи потолще, и влаги в меру (в пойме лесного ручья самая «счастливая» лещина росла), – в таких условиях орешник растет не по дням, а по часам.

До прошлого года была уверена, что ни фундук, ни лещина не интересуют вредителей, но осенью обнаружила на листьях колонии зеленых гусениц. Побеги орешника хорошо гнутся, поэтому я без труда стряхнула незваных гостей в ведро.

Было бы интересно почитать письмо с картинками опытного «ореховода». Вдруг у кого-то есть фото женских цветков орешника? Мужские сережки с лета до весны на ветках растут-красуются – запомнила, что хотя бы одну ветку с сережками на зиму нужно пригнуть к земле, защитить от мороза, а вот как выглядят женские и когда они появляются, так и не поняла…

• Посадка : весной, до начала сокодвижения, и осенью, за 2-3 недели до устойчивого похолодания.
• Цветение : в конце марта или в начале апреля.
• Освещение : яркий свет, прямой или рассеянный, на расстоянии как минимум 4-5 м от других деревьев.
• Почва : богатая гумусом, легкая, рыхлая, со слабокислой или нейтральной реакцией.
• Полив : первый полив – через неделю после посадки. В течение сезона нужно провести 5-6 поливов – примерно один раз в месяц, расходуя на каждый взрослый куст по 6-8 ведер воды. В сухое лето можно поливать чаще и обильней, а в дождливый сезон не поливать вообще.
• Подкормки : весной, как только набухнут почки, и в июле, для одновременного созревания плодов, в почву вносят азотное удобрение, а осенью лещину удобряют калием и фосфором. Молодняк лучше кормить органикой – каждые 2-3 года вносить по 10 кг компоста или перепревшего навоза под каждый куст.
• Размножение : семенами, отпрысками, отводками, черенками, прививкой и делением куста.
• Обрезка : весной, на позднем этапе цветения, чтобы помочь растению с опылением. Омолаживающую обрезку проводят, когда кустарник достигнет восемнадцатилетнего возраста, и у него упадет продуктивность. Не забывайте вырезать ненужную прикорневую поросль.
• Вредители : ореховые долгоносик, листоед и усач, а также тля и почковой клещ.
• Болезни : поражается ржавчиной, гнилью ветвей и мучнистой росой.

Подробно о выращивании лещины читайте ниже

Лещина или орешник – описание

Орешник – дерево или кустарник.

В высоту орешник может достигать 7 м. У него шаровидная или яйцевидная крона с конусообразной верхушкой. Листья у орешника большие, широкоовальные или круглые, с зазубринами по краям. Цветки однополые и однодомные: мужские цветки развиваются с осени и образуют густые цилиндрические сережки на коротких веточках. Весной они распускаются еще до появления листьев. Женские цветки образуют почковидные соцветия и располагаются по два в пазухах прицветников. Зацветает лещина в конце марта или начале апреля и дает огромное количество пыльцы, которая является основным кормом пчел после зимовки. Цветущая лещина украшена и цветками, и золотистыми сережками. Плод лещины – небольшой (примерно 2 см в диаметре) шаровидный желто-коричневый односемянный орех, окруженный надрезанным трубчатым покровом (плюской) и деревянистым околоплодником. Созревают орехи в августе.

Предпочитает орех лещина умеренный и субтропический климат. Его плантации можно увидеть на юге Европы, на Кипре, в Турции, Грузии, Азербайджане, в Беларуси, Украине и средней полосе России. К сожалению, в любительских садах лещину пока можно встретить не так часто, как другие плодовые кустарники – , облепиху , шиповник , боярышник , актинидию и другие.

Посадка лещины в саду

Когда сажать лещину.

Посадка орешника осуществляется и весной, до начала сокодвижения, и осенью, за 2-3 недели до начала устойчивых холодов, но осенняя посадка предпочтительней весенней. Где посадить орешник? Найдите у себя в саду в меру освещенный, защищенный от сквозняков участок, на котором грунтовые воды залегают не выше, чем в полутора метрах от поверхности, и лучше, если это место будет недалеко от западной или южной стены строения. Не сажайте орешник в местах, где по весне скапливаются талые воды. Ближайшие крупные деревья должны располагаться на расстоянии 4-5 м от лещины, поскольку оптимальная площадь питания орешника от 16 до 25 м². Что касается состава почвы, то не подходят лещине бедные, тяжелые, суглинистые или заболоченные грунты. Лучшая почва для орешника – богатые гумусом легкие и рыхлые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Если вы собираетесь высаживать несколько саженцев, то перед тем, как готовить ямы, сделайте глубокую перекопку участка.

Посадка лещины осенью.

Для посадки выбирают саженцы лещины без листьев, с 3-4 крепкими побегами диаметром не менее 1-1,5 см, с хорошо развитой корневой системой. Длина корней должна быть не менее 50 см, но перед посадкой их обрезают до 25 см. Если вы собираетесь сажать несколько кустов, то располагайте их на расстоянии 4-5 м друг от друга в ряду при междурядьях около 6 м.

Готовят посадочные ямы за месяц, чтобы почва в них успела осесть и уплотниться. Если грунт на участке плодородный, то достаточно будет ямы глубиной и диаметром 50 см. В бедном грунте глубина и диаметр ямы должна быть не менее 80 см. Перед посадкой яму заполняют плодородной смесью – почвой из верхнего слоя, смешанной с 15 кг перепревшего навоза и двумя стаканами древесной золы или 200 г суперфосфата. Неплохо бросить в яму несколько пригоршней земли из-под лесного орешника.

По центру ямы формируют холм, устанавливают на него саженец, корневую систему которого перед посадкой погружают в глиняно-навозную болтушку. Саженец нужно расположить таким образом, чтобы корневая шейка после заделки оказалась выше уровня земли на 5 см. Яму засыпают, поверхность утрамбовывают, рядом вбивают кол и подвязывают к нему саженец, после чего растение обильно поливают, расходуя от 3 до 5 ведер воды, независимо от того, в сухую или влажную землю вы посадили растение. Когда вода впитается, замульчируйте приствольный круг слоем опилок, перегноя или торфа толщиной 3-5 см.

Как посадить орешник весной.

Весенняя посадка орешника выполняется по такой же процедуре, однако ямы желательно выкопать еще с осени, чтобы за зиму почва в них напиталась влагой и уплотнилась. Для гарантированного опыления орешника нужно сажать на участке не менее трех кустов, и желательно, чтобы они были не одного сорта. И не забудьте добавить в яму при посадке несколько горстей земли из-под лесного орешника: она содержит в себе благоприятные для лещины грибки. В первое время саженцы лучше притенить от яркого весеннего солнца.

Уход за лещиной

Как ухаживать за лещиной.

Посадка и уход за лещиной не трудоемки, а если вы посеете в приствольном кругу куста горчицу, люпин или вику с овсом, чтобы использовать их после скашивания в качестве мульчи, то хлопот у вас станет еще меньше. Можно держать почву под орешником под черным паром, время от времени разрыхляя ее на глубину 4-7 см и очищая от сорняков. Кроме того, вам придется все время сражаться с корневой порослью, причем лучше это делать, пока отпрыски еще слабые. Каждый корневой побег нужно откопать и обрезать в том месте, где он отходит от корня. Срезы на корнях обрабатывают толченым углем.

Полив лещины.

Уход за орешником включает в себя полив растения. Саженцы начинают поливать уже через неделю после посадки. Недостаток влаги может плохо сказаться на образовании цветковых почек и вызревании плодов лещины. За вегетационный сезон грунт под орешником нужно поливать 5-6 раз, расходуя по 6-8 ведер на взрослый куст. В засушливое лето можно увлажнять орешник и чаще – он очень любит воду. Зато в дождливый сезон о поливе орешника можно не вспоминать. В среднем лещину поливают один раз в месяц. Воду льют в приствольный круг порциями, чтобы она не стояла лужей, а впитывалась. На следующий день после полива или дождя почву в приствольном круге желательно рыхлить.

Подкормка лещины.

Выращивание лещины предполагает внесение в приствольный круг удобрений. Осенью орешник подкармливают калием и фосфором: один раз в 2-3 года под каждый куст вносят 3-4 кг навоза, 20-30 г калийной соли и 50 г суперфосфата. А весной орешнику понадобится азотное удобрение, например, аммиачная селитра или мочевина : как только почки набухнут, внесите в приствольный круг 20-30 г удобрения. Азотная подкормка нужна орешнику и в июле для того, чтобы плоды созревали одновременно. Молодые растения желательно подкармливать органикой в виде компоста или перепревшего навоза – достаточно вносить их каждые 2-3 года в количестве 10 кг на один куст орешника.

Уход за орешником во время цветения.

Показателем успешного развития лещины является ее цветение. Когда распускается орешник? Цветение наступает в апреле, еще до появления на кустарнике листьев. Когда температура воздуха поднимется до 12 ºC, сережки лещины идут в рост и прибавляют по 3 см в сутки, причем, чем суше воздух, тем быстрее они удлиняются, а когда сережки достигают в длину 10 см, они становятся рыхлыми и начинают разбрасывать пыльцу. Это пыление продолжается от 4 до 12 дней, в то время как женские цветки раскрыты в течение двух недель. Женские цветки ловят пыльцу мужских цветков либо со своего, либо с соседнего орешника. Именно поэтому лучше выращивать на одном участке не менее трех кустов лещины.

Размножение лещины.

Размножается орешник семенами, отводками, отпрысками, прививкой, черенками и делением куста. Семенной способ размножения применяют в основном для выполнения селекционных задач – он позволяет получать новые сорта, приспособленные к тем или иным климатическим условиям. Однако в любительском садоводстве генеративный способ размножения орешника не оправдывает затраченного времени и усилий, поскольку в лучшем случае только один сеянец из тысячи воспроизводит сортовые свойства родительских растений. Для сохранения сортовых качеств прибегают к вегетативным способам размножения, которые мы опишем ниже.

Чтобы размножить лещину горизонтальными отводками, нужно ранней весной или поздней осенью пригнуть низко растущие однолетние ветки орешника к земле, уложить их в борозды глубиной 10-15 см, закрепить и немного укоротить оставшуюся над поверхностью верхушку. Засыпать борозды землей не нужно. Из почек на ветках начинают отрастать вертикальные побеги, которые следует несколько раз окучить до середины, оборвав листья лещины с нижней части побегов. Постепенно отростки пустят корни, и у вас будет большое количество саженцев, которые перед посадкой на постоянное место нужно доращивать 1-2 года.

По такому же принципу осуществляется размножение лещины дуговыми отводками: весной ветки пригибают дугообразно, кору на касающемся почвы участке ветки надрезают, ветку закрепляют в ямке глубиной 20-30 см, ямку засыпают, но так, чтобы верхушка побега оставалась на поверхности – ее подвязывают к колышку. Укоренившийся отводок осенью отделяют от материнского растения, выкапывают и доращивают 1-2 года, прежде чем высадить на постоянное место.

Размножение орешника вертикальными отводками тоже совсем несложная процедура: после омолаживающей весенней обрезки пеньки крупных ветвей герметично укрывают пленкой на высоте 50 см, чтобы пробудить спящие почки к росту. Когда начнется рост побегов, и они достигнут в высоту 15 см, их окучивают перегноем на высоту 4-5 см, предварительно перевязав их в самом низу мягкой проволокой. Когда длина побегов станет 20-25 см, их окучивают перегноем на высоту 8-12 см, а когда побеги достигнут 30-35 см, их окучивают на высоте 20 см и мульчируют. После третьего окучивания пленку снимают. Все лето куст поливают и пропалывают. Листья орешника в нижней части побегов перед каждым окучиванием удаляют. Осенью почву осторожно, чтобы не повредить придаточные корни, разгребают и хорошо окорененные побеги отламывают в месте перетяжки. Слабо окорененные побеги отделять не нужно.

Разрастание поросли лещины происходит в диаметре 1 м от стволов. Отпрыски образуются на второй-третий год после посадки из спящих почек на корнях и появляются из земли на отдалении от куста. Для размножения используют отпрыски возрастом 2-3 года, растущие на периферии – их называют отдирками. Отдирки отделяют от корневища топором и высаживают для доращивания в школку. Можно высадить их сразу на постоянное место, поместив в одну яму 2-3 отдирки.

При размножении орешника прививкой можно использовать в качестве подвоя сеянцы дикой лещины, но лучший подвой – саженец медвежьего ореха, который не дает отпрысков. Прививают орешник в летнее время с помощью окулировки прорастающим глазком или весной череночным способом в приклад, в ращеп или за кору. Черенки для привоев подходят верхушечные или их нарезают из средней части побегов. Заготавливают черенки зимой и хранят их до весны в холодильнике или в снегу.

Несложно также размножать орешник делением куста. Выкопанный куст нужно разделить на части таким образом, чтобы каждая из них имела корни длиной 15-20 см. После обработки срезов толченым углем деленки рассаживают в заранее подготовленные ямы.

Зимовка лещины.

Молодые растения первые 2-3 зимы укутывают спанбондом или лутрасилом. Некоторые садоводы предпочитают пригибать молодые кусты к земле и накрывать их лапником, а потом забрасывать снегом, чтобы обезопасить побеги от подмерзания или обламывания. Взрослые растения нормально зимуют без укрытия.

Обрезка лещины

Когда обрезать лещину.

Обрезку орешника можно осуществить зимой, пока кустарник находится в покое, однако лучше это делать в весеннее время, на позднем этапе цветения, поскольку при обрезке куст шевелится и трясется, а это повышает эффективность опыления орешника.

Как обрезать лещину.

Можно выращивать орешник как дерево на штамбе высотой 35-40 см, но удобней формировать лещину в виде куста. Первую обрезку производят через неделю после посадки на высоте 25-30 см над поверхностью почвы. За лето на растении появятся побеги, которые обрезать не нужно: фундук плодоносит на однолетней древесине. Со следующей весны начинайте формировать куст лещины. На кусте оставляют не более 10 сильных побегов, растущих в разные стороны от центра куста на расстоянии друг от друга. Слабые, поломанные, промерзшие, сплетающиеся, деформированные и пораженные заболеванием или вредителями побеги необходимо удалять. Не допускайте загущения куста. Плодоносить растение начнет на четвертый год после посадки, и ваша задача заключается в своевременном прореживании и санитарной обрезке орешника.

Омолаживать начинают куст с 18-20 лет, когда у него падает продуктивность. Ежегодно вырезайте на пень по 2-3 старых ствола, оставляя вместо них 2-3 прикорневых отпрыска, растущих близко к центру куста. Новые скелетные ветки нужно слегка укорачивать, чтобы стимулировать образование на них боковых побегов.

Если вы выращиваете дерево орешник, то через неделю после посадки обрежьте на нем все побеги, оставив только ствол, а потом, по мере появления побегов, удаляйте их в нижней части ствола, а в верхней сформируйте 4-5 скелетных веток. Не забывайте уничтожать корневую поросль.

Вредители и болезни лещины

Вредители лещины.

Из вредителей орешнику могут досаждать ореховые долгоносик , листоед и усач, а также тля и почковой клещ.

Почковой клещ – мелкое насекомое длиной до 0,3 мм, зимующее в почках растений, а весной откладывающее в них яйца. Такие почки можно увидеть невооруженным глазом: они разбухают до размеров крупной горошины. В то время, как здоровые почки начинают распускаться, почки, пораженные клещом, засыхают и отмирают.

Тля – мелкое сосущее насекомое, питающееся клеточным соком растений и переносящее вирусные заболевания. Тлю трудно разглядеть, и в этом ее опасность. В результате жизнедеятельности тли листья растения скручиваются, побеги и бутоны деформируются, их развитие замедляется, а плоды не вызревают.

Ореховый долгоносик – жук коричневого цвета длиной до 1 см. У гусеницы жука желтовато-молочное тело и красно-бурая головка. Самка жука откладывает яйца в незрелых плодах, и они питаются мякотью ореха. При сильном поражении можно потерять до 50 % урожая.

Ореховый (фундучный) усач – очень опасный вредитель, жучок черного цвета длиной до 15 мм на желтых ножках. Он откладывает яйца под кору молодых побегов. Личинки прогрызают сердцевину побегов, и они сохнут, а верхние листья на них желтеют и скручиваются.

Ореховый листоед – жучок длиной 6-7 мм с надкрыльями фиолетового цвета, самый опасный листогрызущий вредитель лещины. У личинок жука темно-зеленое тело, плохо различимое на фоне листьев, на которых протекает их развитие. Повреждает этот жук не только орешник, но также ольху и иву.

Болезни лещины.

К болезням орешник более устойчив, чем к вредителям, но может поражаться ржавчиной, гнилью ветвей и мучнистой росой .

Мучнистая роса – хорошо известное садоводам заболевание, симптомом которого является белесый налет на листьях и побегах, который со временем становится плотным и буреет. Пораженные части прекращают рост, темнеют и отмирают. Соцветия не образуют завязей, а зимостойкость растений сильно понижается.

Ржавчина – это грибковое заболевание проявляется образованием на верхней стороне листьев темно-рыжих бугорков, а на нижней стороне – круглых или овальных пустул. Пятна постепенно превращаются в полосы, а листья растения желтеют и опадают.

Обработка лещины.

Если вы обнаружили на орешнике насекомых, расстелите под ним пленку и постарайтесь стряхнуть их на нее. Если оккупация лещины вредителями очень сильная, придется прибегать к обработке растения инсектицидами, а сосущих насекомых уничтожают акарицидами. Лучшими препаратами для борьбы с вредителями являются Карбофос , Актеллик , Хлорофос и другие препараты подобного действия.

Против грибковых заболеваний, если они вошли в силу, придется применять фунгициды – бордоскую смесью, медный купорос и более современные препараты на основе меди. Но лучшей защитой орешника от грибков является соблюдение агротехники, а также хороший и своевременный уход.

Виды и сорта лещины

Как мы уже упоминали, в природе насчитывают около 20 видов орешника. У культурных видов лещины существует множество разновидностей, сортов и гибридов. Наиболее востребованы в культуре такие виды лещины:

– многоствольный кустарник, достигающий в высоту 4-6 метров, с широкой раскидистой кроной диаметром до 4 м. Побеги у этого орешника опушенные, листья округлые, шириной до 9, а длиной до 12 см. Цветение лещины обыкновенной начинается до появления листьев. Орехи шаровидной формы диаметром до 1,5 см в светло-коричневой кожуре созревают в сентябре. Встречается растение как в культуре, так и в дикой природе;

или медвежий орех – декоративное растение с очень вкусными плодами. Это единственный вид орешника, представляющий из себя дерево. В высоту лещина древовидная растет до 8 метров, но в теплых странах может достигать и 20 м. Живет лещина древовидная до 200 лет. Листья у этого вида широкояйцевидные, расположенные на черешках длиной около 5 см. Несмотря на то, что плоды лещины древовидной крупнее, чем у других видов орешника, ядра у них меньше, но на вкус они приятнее, чем ядра лесного ореха;

– многоствольный, сильно ветвящийся куст высотой до 5 м с трещиноватой темно-серой корой. Особенностью вида являются продолговатые листья и плоды. Чистка орехов вызывает затруднение, поскольку они заключены в колючую обертку. Распространен этот вид в Китае и на Дальнем Востоке;

Лещина разнолистная (лат. Corylus heterophylla)

– кустарник высотой до 3 м с двухлопастными листьями и усеченной верхушкой. Весной на нем появляются сережки мужских соцветий и почти незаметные красные почки женских цветков. Плоды формируются по 2-3 штуки в листовой обертке. Распространен вид в Японии, Китае, Корее и на Дальнем Востоке. Он неприхотлив к климатическим условиям и может прекрасно расти в средней полосе;

– декоративный кустарник высотой 4-6 м, привлекающий внимание пышной кроной из темно-пурпурной листвы, которая приобретает зеленую окраску только к осени. Сережки у этой лещины темно-бордовые, как и почки. Этот вид орешника послужил основой для выведения множества популярных сортов и гибридов культуры;

или ломбардский орех – кустарник высотой до 10 м. Плоды растения располагаются в трубчатой обертке, которая по величине в два раза больше самих орехов. Ядра плодов мясистые и удлиненные. В природе этот вид встречается в лесах Турции, Италии и стран Азии.

Существуют также орешники китайский, американский, колхидский, рогатый, гималайский, или устрашающий, Зибольда и другие, менее известные виды.

Из сортов лещины наибольшей популярностью в наших климатических условиях пользуются:

• – Исаевский – один из самых ценных морозоустойчивых сортов с крупными плодами превосходного вкуса;
• – Маша – урожайный и зимостойкий гибрид краснолистной лещины с удлиненными плодами среднего размера и отличного вкуса, заключенными в тонкую скорлупу;
• – Римский – устойчивый к болезням и вредителям сорт среднего срока созревания итальянской селекции с крупными плоскоокруглыми красивыми плодами отличного вкуса.

В средней полосе хорошо зарекомендовали себя такие сорта орешника: Екатерина, Московский рубин, Память Яблокова, Первенец, Пушкинский красный, Ивантеевский красный, Кудрайф, Московский ранний, Пурпурный, Сахаристый, Сахарный, серия сортов Северный, Тамбовский ранний, Тамбовский поздний, Лентина, Алида, Лена и другие.

В южных областях России и в Украине популярны сорта фундука Панахесский, Алтайский, Черкесский, Кубань, Перестройка, Футкурами и другие.

Свойства лещины – вред и польза

Полезные свойства лещины.

Фундук является богатейшим источником полезных для человеческого организма веществ. В состав ядра входят витамины A, PP, C и E и витамины группы B, а также аминокислоты, жирные масла, железо, йод, кальций, магний, медь, фтор, марганец и калий. По биологическим свойствам орехи приравнивают к белкам, поэтому употреблять их в пищу лучше всего отдельно от других продуктов. Полезные свойства фундука:

• – он положительно влияет на внимание и память;
• – способствует нормализации функционирования сердечно-сосудистой системы;
• – укрепляет иммунную систему организма и ускоряет метаболизм;
• – положительно влияет при истощении организма и помогает восстанавливаться после перенесенной болезни;
• – показан при малокровии, аллергии, ожирении, ревматизме, мочекаменной болезни, ожогах, кори, анемии, эпилепсии, для очищения печени и усиления роста волос.

Кроме того, настой из листьев лещины рекомендуют пить при тромбофлебитах, расширенных венах, трофических язвах и гипертрофии предстательной железы. Настой коры лещины помогает при диабетических ретинопатиях, его применяют для улучшения циркуляции крови в мелких сосудах и в качестве сосудосуживающего средства. Отваром коры и плюски лещины моют волосы для придания им более темного оттенка, а отвар листьев снимает покраснение кожи и отечность век.

Лещина – противопоказания.

Гипертоникам нужно учесть, что настой листьев и коры повышает кровяное давление, а ядра могут спровоцировать обострение нейродермита и других кожных болезней. Не показаны орехи при псориазе и индивидуальной непереносимости продукта.

Редким гостем в садах является фундук, лесной орех. А между тем ничего сложного в его выращивании нет, и приживается он легче, чем плодовые деревья или кустарники. Как вы уже поняли, тема сегодняшнего разговора это лещина обыкновенная, посадка и уход за ней.

Прежде, чем начать разговор об агротехнике растения, опишем лещину с биологической точки зрения. Итак, лещина – вид деревьев или кустарников, которые относятся к одноименному виду семейства березовых.

Путаются в терминах фундук и лещина, считая, что это разные растения, однако это не так. Скорее всего, можно утверждать, что фундуком называют культурный лесной орех, так сказать, сортовой.

Сразу перечислим сорта лещины, которые распространены и используются для выращивания в Подмосковье, на Урале, в Сибири и в средней полосе России:

• Академик Яблоков;
• Екатерина;
• Исаевский;
• Московский Рубин;
• Первенец;
• Пушкинский Красный;
• Ивантеевский Красный;
• Московский Ранний;
• Сахаристый;
• Северный 40;
• Смолин;
• Тамбовский ранний;
• Тамбовский поздний;
• Лена.

В саду можно выращивать обычный орешник лещину из ближайшего леса. Эти растения меньше болеют и лучше себя чувствуют в своем регионе распространения.

Внимание! Местный дикий орешник является хорошим подвоем для культурного сортового фундука.

Способы размножения лещины

Размножают орешник разными способами, среди которых и семенной, и вегетативный:

1. Семенами лещина размножается в естественных условиях, упавшие на землю спелые орехи перезимовывают, проходя естественную стратификацию, а весной всходят. Поэтому, и сеять на своем участке лещину семенами стоит под зиму, слегка прикопав на небольшую глубину в 3-5 сантиметров.
2. Делением куста размножают сильно разросшийся орешник, отрезая от большого куста отдельные побеги с корнями, укореняя на новом месте.
3. В саду у взрослого орешника, как и у других растений, образуется корневая поросль. В этом случае весной до начала сокодвижения или осенью после отмирания листьев можно размножить растения, отделив отдельные побеги с пересадкой на новое место.
4. Орех лещина, как и другие растения черенкуется. Для этого нужно с вызревшей ветки срезать зеленый черенок текущего сезона и прикопать в минипарничок. Состав грунта для укоренения должен быть легким воздухопроницаемым, подойдет смесь торфа, песка и садовой земли.
5. Пригибая гибкие ветки к земле, размножаем орешник отводками. Для хорошего корнеобразования удаляем участки коры в тех местах, которые соприкасаются с почвой. После этого ветку пришпиливают к земле, место касания поливают и присыпают грунтом, а верхушку побега укрепляют к вертикально воткнутому колышку.
6. Поход на рынок или в специализированный магазин — еще один способ приобретения саженцев. И хоть фундук продают редко, в торговых точках найдете.

Если у вас есть возможность накопать саженцев дикого орешника, попробуйте привить на него веточку из культурных сортов фундука.

После приобретения саженцев, определитесь, где в открытом грунте сада поселится лещина в дальнейшем. Опять же, обратимся к естественному положению растения в природе.

В лесу орешник предпочитает занимать места на опушках или по краям отрытых мест, полян или просек. Следовательно, ему нужен простор с обилием солнечного света, но, в то же время, орехи замечательно себя чувствуют и в полутени. Такое место и подбирайте для него и в саду.

Внимание! Посадочные работы лучше производить ранней весной или поздней осенью.

Что касается почвы, то идеален для лещины лесной грунт, в котором произрастает орешник в вашей местности. Хорошо, если земля сада идентична лесной, в противном случае желательно составить почвогрунт идентичный природному. Заправьте почвенную смесь вызревшим перегноем или компостом. Кроме привнесения в состав грунта удобрительных веществ, они разрыхлят и сделают проницаемым для воды и воздуха.

Совет! Накопайте землю в лесу близ кустов орешника и заполните им посадочные ямы, приготовленные под посадку лещины. Это решение, не требующее размышлений по составлению почвенной смеси.

Приступим к подготовке посадочных ям. Копаем как для кустарников или деревьев, размером 50*50*50. Расстояние между ямами выдерживаем согласно сортам саженцев садового орешника.

Интервал принимается не менее чем в четыре метра, что в дальнейшем не даст подросшим растениям затенять друг друга и конкурировать за жизненное пространство и питательные ресурсы.

Сама же посадка производится в такой последовательности:

1. На дно ямы укладывается дренаж. Тщательно нужно отнестись к этому мероприятию на участках с высоким уровнем грунтовых вод.
2. Затем засыпаем половину почвенной смеси.
3. Устанавливаем саженец и аккуратно присыпаем корешки землей.
4. Поливаем, чтобы размываемая водой почва плотно обжала мелкие корешки.
5. Досыпаем яму почвенной смесью доверху.
6. Если саженец выше метра высотой, привязываем к двум воткнутым по краям ямы колышкам на растяжку.
7. Мульчируем посадку органическим материалом.

Видео — как посадить лещину

Уход за лещиной

Уход за лещиной начинается сразу после посадки. После того, как саженцы приживутся и тронутся в рост, почву под ними можно засеять покровным растением. Подойдут различные злаковые культуры, либо же газонная травосмесь. Этим приемом вы обеспечите орешнику естественные для него условия.

В дальнейшем, скашивая газон, оставляйте траву на месте непосредственно в корневой зоне орешника. Перегнивая остатки сена станут дополнительным питанием для червей и микроорганизмов, что непременно положительно скажется и на состоянии самого орешника.

Если же вы не хотите возиться с почвопокровными растениями, замульчируйте почву органическими материалами:

• лесной подстилкой;
• листовым опадом;
• сеном или соломой;
• опилками или стружкой.

Непокрытой землю оставлять ни в коем случае нельзя, чтобы избежать иссушения, которое приведет к гибели корешков, а они у фундука располагаются близко к поверхности земли.

Орешник влаголюбив, поэтому при засушливой погоде дайте ему обильный полив. В зависимости от величины ореха количество полива варьируется от одного до нескольких ведер под куст.

Важно правильно сформировать крону лещины. Оптимальное соотношение скелетных ветвей на одном растении зависит от сортовых особенностей каждого саженца и может составлять от шести до десяти штук.

Важно и вовремя дать орешнику полноценное питание. В начале лета желательно подкормить кусты травяным чаем с большим содержанием азота. Для этого в состав добавляют навоз или куриный помет и вносят, не дожидаясь полного созревания.

В период завязывания и созревания орехов, подкормите кусты вызревшим настоем с добавлением в него большого количества золы или какого-то из органических калийных удобрений.

Вредный совет! Если хотите напичкать детей химией и погубить почвенную микрофлору и микрофауну, подкормите орешник минеральными удобрениями.

В завершении рассказа о выращивании лещины на даче, скажу о подготовке растений к зиме. Это касается молодых растений, двух-трех лет. Во избежание морозобоин при бесснежной морозной погоде, нужно непременно защитить штамбы молодых посадок, обвязав натуральной мешковиной или другим подобным материалом.

Весной растения внимательно обследуют и делают санитарную обрезку. При этом вырезают поврежденные ветви, и те из них, которые излишне загущают крону. Вырезке подвергаются уродливо растущие ветки и те, которые выделяются из гармонии дерева.

Следуйте законам природы, смотрите, как ведут себя растения в естественных условиях, и применяйте эти наблюдения в своем саду.

Все мы любим фундук, в простонародье – лесные орехи. Но не все знают, что ботаническое название куста, на котором растут эти сладкие и вкусные орешки, лещина.

Для того чтобы фундук не покупать на рынке или в магазине, а стоит он довольно прилично, надо его вырастить у себя в саду. И тогда им можно будет лакомиться круглый год. Лещина хорошо растет, если рядом с ней находится такой же родственный куст. На расстоянии двух-трех метров друг от друга можно посадить даже больше кустов. Такая посадка обеспечит перекрестное опыление, что даст возможность завязи большего количества орехов. Несколько молоденьких кустиков можно выкопать в лесу или купить на рынке у местной бабушки. Если за лещиной собрались идти в лес, то возьмите с собой компас. Любые дикорастущие кустарники и деревья лучше сажать ориентировано так же, как и в дикой природе. Ветки, которые были направлены на юг, в вашем саду должны смотреть туда же.

Пересаживать лещину лучше всего осенью, когда листья у нее желто-красного цвета. Выбирая из множества молодых кустиков, остановите свой выбор на тех, которые растут на солнце. Именно на них в будущем будет много орехов. К земле лещина абсолютно не требовательна, главное, чтобы участок, где она будет расти, не был заболоченный.

Яму для посадки необходимо выкопать чуть больше земляного кома, с которым куст будет доставлен домой. Боковые полости в яме вокруг посаженного куста можно заполнить хоть землей из своего сада, хоть лесной. Сразу после посадки куст необходимо хорошо полить, даже если в это время идет дождь.

Как бы ни был декоративен новый жилец вашего сада, все яркие осенние листья с него необходимо оборвать на второй день посадки. Укрывать куст на зиму ничем не стоит, ведь в лесу он прекрасно рос и не замерз. Условия для жизни в вашем саду у лещины могут быть самые «спартанские», но если кусты иногда поливать, особенно в засушливое лето, то орехов они будут давать намного больше, чем без полива.

Если вы захотите из лещины сделать зеленую изгородь или замаскировать неприглядное строение, то в лес можно больше не ходить. Ранней весной несколько веток собственноручно выращенной лещины можно пришпилить к земле металлическими U-образными скобами, и это место хорошо присыпать землей. До осени такие отводки надо регулярно поливать, чтобы у них образовалась хорошая корневая система. Для ускорения укоренения отводка на нижней части, присыпаемой землей, необходимо сделать несколько неглубоких насечек ножом. Верхушку отводка, выходящую из земли, необходимо привязать к вертикальной опоре. Осенью молодые кустики можно отделить от маточного куста и сажать вдоль забора по той же технологии, которая описана выше.

Цветет лещина еще до распускания листьев длинными бархатными сережками и цветы ее являются прекрасными медоносами. Если у вас на даче есть несколько ульев для пчел, обязательно посадите лещину. Прозрачный ароматный мед с лесными орешками – что может быть вкуснее.

посадка и уход. Лещина краснолистная. Лещина обыкновенная — посадка и уход на дачном участке

Благодаря высокой способности лощины к размножению корневыми отпрысками, эти кустарники распространяются в лесной зоне очень быстро, а потому служат объектом регулярной вырубки.

Где растет лещина обыкновенная и описание растения

Родина растения лощина (Corylus) — Европа, Азия, Северная Америка, рев широко распространена в лесной и степной зонах Европы, а также на Кавказе. Лощина обыкновенная растет там, где много дубовых насаждений, ареал этого растения совпадает с географическим распространением дуба черешчатого, спутником которого она и выступает. В Европейской России она в основном свойственна зоне хвойно-широколиственных лесов, но довольно обычна и в южной тайге, и в лесостепи. В степной зоне произрастает по облесенным оврагам. На севере лещина доходит до Петербурга и Вятки, на востоке – до Урала, но через него не переходит и в Сибири отсутствует.

На юге России, в особенности на Северном Кавказе, лещину культивируют ради плодов-орехов под названием фундук. Он представляет собой сложный гибрид лещины обыкновенной с лещиной понтийской (Corylus pontica C.Koch, ), дико обитающей в Малой Азии и Западном Закавказье, и лещиной большой (Corylus тахта Mill. ) родом из Малой Азии и Балкан.

Это многоствольный, листопадный, массивный кустарник, вырастающий до 7 метров в высоту, с развесистой кроной и темно-серой, слабо опушенной молодой корой, которая в последствие приобретает светло-серо-коричневый цвет:

Как видно на фото, листья у обыкновенной лещины округло-яйцевидные, слегка шершавые, очередные, дважды-зубчатые, до 6-10 см длиной:

Цветет кустарник в апреле, до появления листвы, при этом цветение происходит очень обильно. Растение однодомное. Мужские цветки — очень красивые сережки, женские — мелкие, малозаметные. Цветет лещина чуть раньше распускания листьев. В августе-сентябре на кустарнике появляются плоды – орехи, скрученные в группу от 2 до 5 штук, округлой или слегка удлиненной формы.

Сеянцы вступают в плодоношение на 7–8-й год, при вегетативном размножении растения начинают плодоносить на 4–6-й год. Куст дикой лещины дает от 1 до 3 кг орехов, культурные сорта – до 8 кг и более. Продолжительность жизни растения составляет 60–80 лет.

Известно около 15 — 20 видов лещины. На садовых участках чаще всего используется л. обыкновенная (С. avellana), реже л. маньчжурская (С. mandshurica), л. разнолистная (С. heterophylla) и др.

Культурные, гибридные формы лещины и сами плоды называют фундуком.

Собирают орехи в начале сентября, когда отдельные экземпляры начинают осыпаться. Их 2–3 недели подсушивают в сухом проветриваемом помещении, ежедневно перемешивая. Орехи хранят в матерчатых мешках или бумажных пакетах в сухом месте, где они не теряют своих качеств в течение 2–3 лет.

Для выращивания в средней полосе России рекомендуют следующие сорта:

Академик Яблоков, Ивантеевский красный,

Московский ранний, Московский рубин,

Перестройка, Признание,

Пурпурный, Сахарный,

Тамбовский ранний

Ивантеевский красный и Немса.

Плоды лещины содержат белки, сахарозу, масла; в коре найдены эфирное масло, танины и спирт. Из жмыха орехов готовят халву, он входит в состав шоколада и конфет. Орехи улучшают состав крови, поэтому орехи лещины полезны для лечения детей, страдающих малокровием, их рекомендуют кормящим матерям для увеличения количества молока. Как высокобелковый и высококалорийный продукт их рекомендуют включать в рацион питания детей и людей, перенесших тяжелые заболевания, операции. В народной медицине ядра орехов без тонкой коричневой кожицы рекомендуют при почечнокаменной болезни, с медом – при малокровии и ревматизме. Ореховое масло принимают внутрь как противоглистное средство, его втирают в кожу головы для усиления роста волос. Отвар из коры используется при варикозном расширении вен.

Этот орешник сажают обычно ради плодов, но есть среди этих растений сорта с бордово-красными или желтыми очень нарядными листьями, которые вполне подходят для украшения участка. Их листва окрашена весной и в начале лета. Затем в летний период в листьях начинает преобладать зеленый цвет и, вообще говоря, они утрачивают свою красоту. Но затем, к концу лета листья снова приобретают свое нарядное разноцветье.

На участке их используют для создания кулис, защищающих другие посадки от холодных ветров, поскольку само растение исключительно морозостойкое и к тому же ветроопыляемое, а потому, чтобы завязалось больше орехов, необходим сквозняк. Часто белки закапывают орехи в землю и забывают, где они их припрятали, и орехи вырастают в самых неожиданных местах участка.

Посмотрите на фото – растение лещина в любительских садах выращивается для обсадки дорог, заборов, закрепления склонов, живых изгородей, рекомендуется для групповых и одиночных посадок:

Выращивание лощины из семян и размножение отводками

Лещину размножают семенами, корневыми отпрысками, отводками, делением куста, прививкой.

Наиболее просто без гарантии сортности лещина размножается семенами (орехами). Для посева используются хорошо вызревшие орехи. Посев орехов можно делать осенью и после стратификации весной. Посев проводится в хорошо заправленные удобрениями гряды в открытый грунт или в рассадники на глубину 4–5 см. Расстояние в ряду между растениями 8–10 см, между рядами – 15–20 см. При выращивании лощины из семян сверху посевные гряды мульчируют перегноем или торфяной крошкой толщиной 2–3 см. В случае малоснежных зим семена, посеянные осенью, не успевают полностью пройти стратификацию и весной у них наблюдаются изреженные всходы или их полное отсутствие. Обычно у таких семян в следующую зиму происходит полная стратификация и весной второго года наблюдаются дружные всходы. Очень редко у отдельных семян всходы могут происходить на третий год. Для исключения этого следует делать отепление посевных гряд с помощью торфа, опила, перегноя и дальнейшего укрытия снегом. Для весеннего посева семена стратифицируют во влажном песке, торфе, опиле, мху при низкой положительной температуре 2–6°С. При выращивании и уходе за лощиной выкопка сеянцев производится через 2 года после всходов семян.

Для размножения лощины отводками осенью, после окончания вегетации, или рано весной, до начала вегетации, кусты орешника срубают как можно ниже. Это приводит к образованию в течение лета многочисленных молодых побегов. При выращивании лещины вокруг куста с образовавшейся порослью роют канавки глубиной 30–40 см, по дну которых пригибаются побеги, закрепленные деревянными крючками или шпильками. Предварительно на месте сгиба делают надрез (примерно четверть толщины побега). Выходящие наружу концы отведенных побегов привязывают к колышку. При этом важно, чтобы верхушки, привязываемые к колышкам, поднимались над землей не менее чем на 10 см. Верхнюю часть побега на высоте пятой-шестой почки срезают. В канаву для лучшего укоренения добавляют рыхлую перегнойную землю. Выращивание посадочного материала отводками производится 2–3 года. Осенью или рано весной производится выкопка укоренившихся отводков.

Посмотрите видео ухода за лощиной при выращивании из отводков и семян:

Условия выращивания и ухода за лещиной, как посадить растение (с видео)

Ознакомившись с фото и описанием лещины обыкновенной, пришла пора узнать о выращивании этого кустарника.

К условиям выращивания лещина крайне неприхотлива, морозостойка, выдерживает морозы до -50 °С; мало страдает от болезней и вредителей, единственное ее требование – известьсодержащие почвы. Растение достаточно теневыносливое, но в слишком темном месте плодоносит хуже.

При посадке и уходе за обыкновенной лощиной следует учитывать, что эти растения занимают много места, их площадь питания 3×3 м. Сажают и пересаживают орехи исключительно осенью, ямы готовят еще летом такого размера, как и для посадки яблони (минимум 80×80×80 см) и заправляют хорошей, плодородной почвой. Это долгожители, их сажают на много лет, поэтому при выборе места для посадки следует учитывать, что это растение не любит близкого соседства хвойных растений, предпочитает солнечное местечко, достаточно влажный грунт и плодородную, богатую листовым перегноем почву, поскольку в природе лещина растет по опушкам листопадных лесов. Очень отзывчив этот орех на органические подкормки и полив.

Для посадки и ухода за лощиной используют 2-4-летние саженцы. Для лучшего перекрестного опыления высаживают не менее 2-3 сортов на одном участке, размещая их отдельными рядами.

Корни перед посадкой подрезают до 25–30 см. В посадочную яму насыпают немного земли, взятой в старом орешнике. После посадки поливают (20 л на растение), приствольные круги мульчируют торфом или перегноем слоем 3–5 см, ветки укорачивают до 20–25 см.

Здесь вы можете посмотреть видео, как посадить лощину на приусадебном участке:

Во время вегетации хорошо несколько раз взрыхлить землю и своевременно удалить сорняки. Взрослые кусты удобряют 2 раза в течение вегетации. Для этого весной вносят 20 кг перегноя и минеральные удобрения в сухом виде – весной, в начале мая, разбрасывают под кусты мочевину и нитрофоску из расчета по 100 г на куст. Осенью после сбора орехов разбрасывают минеральные удобрения в виде готового «осеннего удобрения» по 150-200 г. До цветения и после цветения опрыскивают кусты природными стимуляторами «Энерген» и «Бутон», чередуя препараты через 10-15 дней. Опрыскивают до конца сбора урожая. Также подкормки увеличивают урожай и качество орехов.

Формировка и обрезка лощины (с видео)

Необходимым мероприятием по уходу за кустами лещины является их формировка.

При формировании куста оставляют 6–10 стволов, расположенных на определенном расстоянии один от другого. При обрезке вырезают сухие, поломанные, слабые, растущие внутрь куста и переплетающиеся ветви. С 20-летнего возраста кусты постепенно омолаживают: ежегодно вырезают по 2–3 старых ствола; формируют новые скелетные ветви – сильные прикорневые побеги слегка укорачивают, чтобы вызвать появление боковых ветвей. Практикуют и такую формировку – все старые ветви срезают вровень с землей. Из отрастающих выбирают 8–10 наиболее сильных и удачно расположенных побегов и формируют новый куст. Выращивая лещину в виде деревца, у саженца оставляют один ствол. На нем закладывают штамб высотой 50–60 см и формируют 4–5 скелетных ветвей. Корневую поросль систематически удаляют.

Первая формировочная обрезка лощины начинается с момента высадки растений на постоянное место. Надземную часть лещины обрезают на 20 — 25 см от уровня почвы. Формирование происходит за счет побегов, которые возникают на скелетных корнях в виде корневых отпрысков.

В дальнейшем обрезка будет сводиться к удалению появляющихся корневых отпрысков, а также побегов, возникающих на стволиках ниже корневой шейки. С началом вступления лещины в плодоношение сохраняют обычно от 6 до 12 основных сильных стволов.

Если в кустах ежегодно не удалять поросль, то за счет ее нарастания кусты загущаются, а это приводит к нарушению ростовых процессов и в дальнейшем к резкому снижению продуктивности растений.

На правильно сформированных кустах дальнейшая обрезка сводится к ежегодному удалению всех порослевых побегов, сухих и механически поврежденных стволов. Прежде всего, удаляют находящиеся внутри кроны, скрещивающиеся или близко сидящие ветви. Продолжительность периода наибольшей продуктивности зависит от способов и места выращивания, особенностей сорта, ухода и других факторов.

Способ постепенного омолаживания заключается в удалении части старых отплодоносивших побегов новыми. При этом ежегодно удаляют 2 — 3 старых малопродуктивных побега, взамен которых воспроизводятся новые. Таким образом, в течение нескольких лет происходит полное омолаживание растений.

Обрезку и омолаживание лещины в условиях средней полосы России можно проводить поздней осенью или ранней весной (март).

На этом видео обрезки лощины показано, как правильно формировать кусты:

Многие любят лакомиться фундуком. Однако не многие решают заняться выращиванием лещины на своем участке в открытом грунте — и напрасно. Зная особенности посадки кустарника и соблюдая правила ухода, вы регулярно будете получать урожай вкусных орешков.

Лещина: сорта и разновидности

Лещиной или фундуком принято называть «одомашненную» разновидность лесного ореха. Она отличается богатым урожаем и величиной орехов (крупнее, чем у дикорастущих сортов). Свое русское название этот кустарник получил из-за формы листьев. Даже на фото видно, что они у растения круглые, широкие, словно туловище леща. Окультуренные виды кустарника достигают в среднем 3-4 м, и на одном месте растут до 70 лет.

Лещина — окультуренная разновидность лесного ореха

Благодаря стараниям селекционеров выведено несколько сортов лещины:

• Академик Яблоков;
• Первенец;
• Московский ранний;
• Сахарный;
• Тамбовский ранний и др.

Посадка кустарника

Поскольку изначально лещина была лесным растением, она не привыкла к одиночеству. Лучше сажать несколько кустов, это поспособствует лучшему опылению. Выдерживайте расстояние между саженцами около 4-6 м. В ином случае растения будут мешать друг другу. Для лещины подойдет освещенное место, лишенное прямых солнечных лучей. Оно должно быть хорошо защищено от ветра. Часто кустарник высаживают вдоль забора, предпочтительнее — в западной части дачного участка.

Кустарник лещины

Лучшим временем укоренения считаются март или ноябрь. Наиболее подходящие почвы для лещины — плодородные, некислые, рыхлые. Категорически избегайте сухого, песчаного грунта. Глубина, ширина и длина ям — 0,7-1 м в каждом направлении. Перед высадкой каждую из них наполовину заполните перегноем и увлажните (на каждую яму понадобится около ведра воды). Засыпав саженец грунтом, слегка утрамбуйте землю и снова полейте.

Уход за лещиной

В первые несколько лет, пока кустарник не разросся, используйте грунт под ним для высадки однолетних овощей. Также можно высевать там травы, например, злаки. Своевременно удаляйте сорняки, рыхлите почву, но неглубоко: корни растения находятся на поверхности. Лещина любит влагу, поэтому не скупитесь на обильный полив, не реже 1 раза в месяц.

Грунт вокруг лещины лучше замульчировать

Не допускайте сильного загущения ветвей внутри куста. Формируя куст, оставьте от 6 до 10 самых сильных побегов. Желательно, чтобы они были расположены подальше друг от друга. В дальнейшем следует удалять сухие, сломанные, переплетающиеся ветви. Начиная с 20-летнего возраста у лещины ежегодно удаляют по 2-3 старых побега — в этом заключается омолаживающая обрезка.

Удобрение и подкормка растения

При посадке можно в каждую яму добавить перегной (около ведра), сульфат калия (примерно 70 г) и двойной суперфосфат (200 г). Все составляющие следует тщательно смешать с почвой. Осенью подкармливайте лещину калием и фосфором. Весной удобряйте ее азотом — например, аммиачной селитрой (из расчета 20-30 г на 1 кв. м).

Взрослый куст лещины

Совет. Чтобы орехи вызрели примерно в одно время, используйте азотную подкормку в июле. Также она хорошо повлияет на закладку почек урожая следующего года.

Под молодые растения раз в три года вносите органику. На 1 кв. м понадобится около ведра. С такой же периодичностью подкармливайте кусты, которые плодоносят. Состав удобрения для них: компост или навоз (3-4 кг), суперфосфат (50-60 г), калийная соль (25-30 г). Добавьте всё это во время осеннего перекапывания грунта.

Размножение кустарника

Совет. При посадке семенами, для защиты от грызунов обработайте посевной материал керосином.

Лещина обыкновенная: болезни и вредители

Наиболее часто досаждают лещине:

Ореховый усач

Чтобы распознать этих вредителей на кустарнике, прежде внимательно изучите их по фото. Обнаружив, стряхивайте их с ветвей, предварительно расстелив внизу пленку, а также перекапывайте почву. Эффективны в борьбе с этими насекомыми инсектициды, например, Карбофос. Иногда используют бордоскую жидкость, которая применяется и для лечения заболеваний лещины. Среди них — мучнистая роса, бурая пятнистость и другие.

Среди садовых культур вида орехоплодных фундук считается королем. Почетное звание он получил за высокую урожайность. как культурное растение начали выращивать с древних времен. Об этом говорят находки археологов.

Фундуком называют лещину крупноплодную (ломбардскую), типичную обитательницу широколиственных и смешанных лесов. Родина фундука — восточная часть Черноморского побережья. Эта культура получила широкое распространение в Европе и Америке.

В настоящее время фундук занимает ведущее место среди культур этого вида. Неприхотливость выращивания, простота размножения, питательная ценность плодов и использование истощенных земель сделали орех доступным для фермеров и дачников.

Что такое фундук?

Это кустарник, имеющий внешнее сходство с лещиной. Фундук — ветроопыляемое многоствольное крупное растение, высота которого колеблется от трех до восьми метров. Листья темно-зеленого цвета, по краям зубчатые, имеют округлую или овальную форму. Цветки у растения бывают двух видов: мужские, в форме сережек, и женские — почки с ярко-красными щеточками-рыльцами внутри.

Если погодные условия позволяют, орех цветет с начала зимы и до марта. Плодоносить начинает на 4-5-й год после фундука с кружевными сережками зимой и ярко-желтыми листьями осенью привлекает взгляд человека своей красотой. Это что позволяет высаживать его на северных склонах. На солнечных и защищенных от ветра местах фундук лучше плодоносит. Благодаря мощной корневой системе кустарник укрепляет почву, поэтому посадки ореха можно разместить на склонах и в низинах.

Очень красив в течение всего периода вегетации, начиная с распускания почек и оканчивая листопадом, фундук. Посадка и уход предусматривают целый комплекс мероприятий. Особенно радует глаз крона кустарника, покрытая большими бархатистыми листьями малинового цвета вперемешку с крупными орехами округлой или продолговатой формы. Фундук, посадка которого не требует больших усилий, ценится как плодами, так и своей декоративностью. Поэтому этот кустарник любят садоводы и с удовольствием выращивают его в садах.

Подготовка почвы

Фундук — достаточно неприхотливое растение, для роста которого подходит любая почва, кроме сухой песчаной, соленой и заболоченной. Кислые почвы известкуют в расчете на 1 кв. м. полкилограмма извести. Однако фундук, посадка которого осуществляется на плодородном и влажном грунте, дает более высокие урожаи.

Для начала на выбранном под посадку участке нужно определить ряды и провести их рыхление с добавлением в грунт удобрений с калием и фосфором, если это необходимо. Далее следует перепахать землю на глубину 30-40 см и наметить места для посадки. Такую глубокую вспашку делают для того, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням и сохранить влагу в почве. Для хорошего плодоношения фундуку необходимо много питательных веществ, которые он берет из земли. Поэтому ее нужно обязательно удобрять навозом или компостом в расчете 2-3 центнера на одну сотку земли.

Время посадки

Кустарник ореха высаживают весной и осенью, в зависимости от региона. Посадка фундука осенью предпочтительней в восточных и южных областях, где ее осуществляют за 2-3 недели до заморозков. Это дает возможность растению укорениться, набраться сил, а весной быстро пойти в рост. В остальных областях фундук можно высаживать в любое посадочное время года.

Выбор места посадки фундука

Лучше орех растет на восточных, северо-восточных и северных склонах, где меньше суточные колебания температур и можно избежать опасности подмерзания растений и получения ожогов. Фундук предпочитает солнечные, защищенные от ветра места. Его нужно высаживать на расстоянии 4-5 метров от других растений с большой кроной, чтобы обеспечить большую площадь для питания.

На приусадебных участках фундук, посадка которого осуществляется на склонах овражков или рядом с межой, будет расти в естественном виде. А если вы придадите деревцу определенную форму, оно украсит ваш сад. Такой куст можно посадить на более почетное место.

Посадка

После выбора участка и выбирается дерево фундук. Посадка его в ямку глубиной полметра осуществляется весной или осенью. Для этого верхний слой почвы перемешивают с калийной солью (50 г), суперфосфатом (150 г) и 2-3 ведрами перегноя. Удобрения равномерно распределяют в ямке.

Посадка фундука осенью и весной проводится так. Ставят в центр колышек и высаживают саженец, предварительно обмакнув его в раствор. И еще не забудьте положить в ямку немного земли из-под лесного ореха. Корневую шейку землей не засыпают, а углубляют на 2-3 см для стимулирования роста корней и их ветвления. Надземная часть растения сразу после посадки срезается на уровне 5-6-й почки. Саженец укорачивают на 15-20 см над поверхностью почвы.

Посаженный кустарник хорошо поливают 3-5 ведрами воды в одну ямку и мульчируют. Для этого можно использовать хвою, опилки, перегной, навоз — что будет под рукой. Так лучше сохранится влага. Чтобы не прела кора саженца, мульча не должна касаться ствола. Через неделю нужно обязательно повторить полив. Неприхотливой культурой является больших усилий не потребуют.

Формирование куста ореха

Если кому-то не нравится форма растения в естественном виде, можно сформировать будущий куст. Для этого осенью, после второго вегетативного периода, намечают 8-10 крепких побегов. Они и будут будущими основными стволами. В течение 2-3 лет, удаляя поросль и вырезая лишние побеги, можно сформировать куст по своему усмотрению.

Обрезка растения является обязательным условием для получения высокого урожая. Формируют куст в течение 4-5 лет, до момента плодоношения. В будущем, чтобы не было загущения, удаляют неурожайные ветки. А уже к одиннадцатому году роста проводят омоложение, для чего каждый год спиливают по три старых ствола. На смену им готовят прикорневые побеги.

Полив и подкормка

Неприхотлива в выращивании садовая культура фундук. Посадка и уход не отличаются сложностью. Для того чтобы получить высокий урожай орехов, необходимо несколько раз в сезон поливать кустарник. Особенно нуждается фундук в поливе в летний сезон, когда интенсивно растут плоды.

Повысит урожайность и внесение удобрений в почву. Наиболее распространенным видом подкормки являются компост и навоз, которые вносят в 2-3 года один раз из расчета 10 кг на метр квадратный. Минеральные удобрения можно вносить каждый год, особенно когда завязываются плоды. Для этого используйте мочевину. Азот не вносите. Он вызывает бурный рост самого куста, а урожайность при этом падает.

Очень вкусные и полезные плоды дает фундук. Посадка ореха при соблюдении всех требований не займет много времени. А вот наслаждаться вкусовыми качествами плодов и красотой сформированных кустов вы будете долго.

Размножение

Размножается орех семенным и вегетативным способами. При использовании семенного размножения сорт культуры не сохраняется. Посадка фундука из ореха применяется для массового выращивания и выведения новых сортов. Чтобы вырастить сеянцы фундука, берут не пересушенные, хорошо созревшие орехи. Высевают их весной или осенью в плодородную почву на глубину 6-8 см.

При сохраняются, закрепляются и передаются признаки и свойства сорта. Оно проводится отводками, корневищами, делением куста и прививкой. Размножение фундука отводками осуществляется укоренением молодых побегов без отделения их от куста. Если за основу берут корневища, 2-3-летние корневые побеги отделяют от куста и высаживают. При размножении делением куста во время прореживания плантаций фундука некоторые кусты выкорчевывают. Их разрубают так, чтобы на каждой части оставался корешок, и высаживают на новое место. При размножении прививкой ее делают черенкам весной. Этот способ размножения применяется для облагораживания кустов.

Полезные свойства

В орехах фундука содержится много питательных веществ: жиры, белки, углеводы и витамины. Ядра используются в пищевой и кондитерской индустрии, масло — в фармацевтической и косметологической. выше, чем у хлеба, молока и мяса. Используется даже пыльца соцветий. Она является первым после зимы кормом пчел.

Орех является продуктом диетического питания при малокровии и увеличении предстательной железы, варикозе и тромбофлебите, трофической язве и геморрое. Этот продукт рекомендован людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Считается, что фундук приносит здоровье и счастье.

На садовых участках пока ещё редко встречаются пышные кусты лещины, фундука, дарующие в осеннюю пору свои вкусные плоды — орехи. Хотя лещина обыкновенная насчитывает тысячи лет и до сих пор очень популярна, для большинства населения орехи лещины остаются лакомством, редко попадающим на стол.

Это можно объяснить малой распространённостью культуры лещины и нерегулярной её урожайностью в местах естественного произрастания. Тем не менее, с выведением сортов лещины для средней полосы, число любителей-садоводов, которые хотят вырастить этот полезный декоративный кустарник, становится всё больше.

Полезные свойства и состав

Ядра лещины (фундука) обладают отменным вкусом, кроме того, они самые калорийные из всех орехов. По этому показателю ядро стоит выше рыбы и мяса. В нём содержатся: 65-73% невысыхающего жирного масла, 16-23 белков, 3-8 углеводов, 3,2% клетчатки, а также каротин, биотин, витамины В, В2, С, Е, макро- и микроэлементы.

В листьях есть эфирное масло, гликозид мирицитрозил, до 10% дубильных веществ, витамина С в них больше, чем в плодах. В коре побегов и ветвей найдено эфирное масло, танины, бетулин, пальмитиновая кислота, кроме того, в коре обнаружено до 20% дубильных веществ.

Лечебные свойства лещины обыкновенной

Приготовленные из лещины препараты используют при лечении болезней кожи (нейродермиты, экземы и др.). Листья, заготавливаемые в мае, применяются в народной медицине при заболеваниях печени. Плоды, освобождённые от тонкой коричневой шелухи, рекомендуют есть в смеси с мёдом при анемии и ревматизме. Растёртые с водой орехи — при кровохаркании, почечнокаменной болезни, метеоризме, как лактогенное средство, при бронхите и лихорадочных состояниях. Измельчённые плоды, смешанные с яичным белком, применяют при ожогах. Кору, собранную весной, используют при малярии; плюску (листовую обёртку) плодов — при поносе; ореховое масло как противоглистное средство (от аскарид) и при эпилепсии. Для укрепления волос масло втирают в кожу головы.

Декоративные качества

В последнее время на лещину стали обращать внимание не только из-за вкусных плодов. Благодаря её крупной густой зелёной листве, которая с приходом осени окрашивается в ярко-жёлтые и красные тона, лещину теперь высаживают и как декоративный кустарник. Существует и очень живописная форма с интенсивно-пурпурной окраской листьев в течение всего сезона. Такой куст безусловно станет украшением на садовом участке, в сквере или парке, и выразительно оттенит другие растения.

Применение орешника

Масло из плодов лещины — ценный питательный продукт, по свойствам не уступает миндальному; к тому же оно служит сырьём для парфюмерной, мыловаренной и лакокрасочной промышленности. Жмых, остающийся после отжима, содержит до 8% масла и 48% белка, пригоден для приготовления халвы. Из орехов готовят начинки для конфет, добавляют в пирожные, торты и другие кондитерские изделия, используют в производстве ликёров.

Из стволов лещины делают рукоятки для садово-огородного инвентаря и разных инструментов, удилища, трости, обручи для деревянных бочек. Ими заплетают изгороди. Кора применяется в кожевенном производстве. Из древесины выжигают особый уголь, имеющий спрос у художников.

Описание лещины

Лещина обыкновенная (орешник, лесной орех) — многолетняя орехоплодная плодовая культура семейства Берёзовых, рода Лещина. Широко распространена в диком виде в лесной и степной зонах Европы, а также на Кавказе. В европейской части России обитает в подлеске хвойно-широколиственных и широколиственных лесов, преимущественно на осветлённых местах, так как не переносит сильного затенения. Быстро разрастается на вырубках и гарях. Общая продолжительность жизни составляет 60-80 лет.

Отдельные корни уходят на глубину на 50-60 см, поэтому лещину используют для создания защитных полос, для закрепления склонов, оврагов.
Сеянцы вступают в плодоношение на 5-10-й год, растения от вегетативного размножения — на 4-6-й год. Плодоносит нерегулярно. Куст дикой лещины даёт от 1 до 3 кг орехов, а культурных сортов — до 8 кг и более.

Лещина обыкновенная — растение зимостойкое, свето- и влаголюбивое. В зимний период пыльца в серёжках выдерживает понижения температуры до -30°С, во время цветения не подмерзает при -3-5°С, а женские цветки при — 8°С. Предпочитает плодородные, дренированные, нейтральные по кислотности, лёгкие и средние по механическому составу почвы. Сухие и песчаные почвы для произрастания лещины непригодны.

Орешник — это кустарник высотой от 2 до 8 м (культурные сорта — 3-4 м), реже дерево, имеет много корневой поросли. Цветёт лещина очень рано (в апреле) до распускания листьев при температуре 12-15°С. Цветки появляются в основном на молодых приростах последнего года. Опыляется с помощью ветра. Наблюдается дихогамия — разновременное цветение мужских и женских цветков на одном и том же растении, поэтому для нормального плодоношения необходима посадка 2-3-х взаимоопыляемых сортов. От опыления до созревания орехов проходит 5 месяцев.

В чем разница между лещиной и фундуком? Культурные, гибридные формы лещины или сами плоды называют фундуком.

Плод — односемянный орех с плотной скорлупой, окружённый листовой обёрткой — плюской. При созревании (в августе-сентябре) края плюски подсыхают и орех выпадает из обёртки. Плоды обычно расположены по 3-4 вместе на концах побегов; масса одного ореха 2-3 г.
Корневая система мощная, мочковатая, поверхностная. На корнях имеется микориза — особые почвенные грибки. Большая часть корней расположена на глубине 10-30 см,

Сорта лещины обыкновенной

Сорта, предназначенные для условий средней полосы , получены в основном в Ивантеевском лесном селекционном опытно-показательном питомнике Московской области. Это:

1. Академик Яблоков,
2. Ивантеевский красный,
3. Кудрайф,
4. Московский ранний,
5. Московский рубин,
6. Первенец,
7. Пурпурный,
8. Сахарный,
9. Тамбовский ранний.

Сорт Признание, созданный для этого же региона, выведен в Уфе.

Южные сорта орешника выведены в научно-исследовательских учреждениях Краснодара и Сочи:

На участке важно иметь взаимоопыляемые сорта, что будет способствовать ежегодному плодоношению. Тамбовский ранний и Первенец относят к сортам-опылителям краснолистных форм (они образуют много более зимостойких мужских соцветий). В зимний период нередко у сортов лещины погибает пыльца, но в этих же условиях сохраняются женские цветки, и опыление всё же состоится за счёт морозостойкого сорта-опылителя. Зелёнолистные орешники считаются более зимостойкими; из краснолистных более устойчивы к морозам Пушкинский красный, Чудо Всесвятского, Мария Макаревич.

На заднем плане на фото фундук краснолистный в мае.

Ещё в 1920-х годах И.В. Мичурин акклиматизировал южные сорта в г. Мичуринске и получил зимостойкие культурные формы. Его последователи успешно продолжили начатое дело, что позволило выращивать лещину и в средней полосе. На садовых участках Подмосковья многие годы успешно произрастают новые сорта и формы лесного ореха, созданные в НПО «Фундук» (г. Ивантеевка, Московская область) и других научно-исследовательских учреждениях.

Государственным реестром селекционных достижений РФ рекомендовано для выращивания 19 сортов, в том числе 10 сортов для средней полосы и 9 — для юга.

Размножение лещины

Лещину размножают:

• семенами,
• корневыми отпрысками,
• отводками,
• делением куста,
• прививкой.

Семена можно высевать осенью и весной. Для весеннего посева орехи стратифицируют 120-150 дней при температуре 4-5°С в торфокрошке, крупнозернистом песке или их смесях. Глубина посева 5-6 см. Сорта и отобранные формы лучше размножать вегетативными способами, так как при размножении семенами происходит расщепление признаков материнского растения.

При размножении горизонтальными отводками поздно осенью или рано весной однолетние ветки пригибают и укладывают в бороздки глубиной 10-15 см, пришпиливают, верхушку слегка укорачивают, ветки не засыпают. Из почек на ветке прорастают вертикальные побеги; по мере отрастания их 2-3 раза окучивают до половины высоты, обрывая листья на окучиваемой высоте. Почву для окучивания следует перемешать с перегноем (1:1). К осени побеги укореняются. При таком размножении с одного куста можно получить немало посадочного материала.

Размножают лещину и дуговидными отводками. Однолетние ветки осенью или весной дугообразно пригибают в ямки глубиной 20-30 см. В месте изгиба кору надрезают, ветку пришпиливают к почве деревянными или металлическими крючками. Ямки засыпают плодородной почвой, оставляя на поверхности верхушку, которую подвязывают к колышку. Осенью или ранней весной следующего года укоренившиеся отводки отделяют от материнского растения и выкапывают.

Корневая поросль, образующаяся из спящих почек на корневищах, не всегда готова к посадке на постоянное место даже и в 2-3-летнем возрасте, так как имеет слабые, малоразвитые корни. Отделённую от маточного куста поросль следует доращивать в течение 1-2-х лет на грядке или в плёночной теплице и только после этого высаживать на постоянное место.

В местах естественного произрастания встречаются урожайные формы лещины с хорошим качеством плодов, пригодные для переноса на садовый участок. Однако в этом случае не следует выкапывать весь куст, поскольку при этом рассчитывать на хорошую приживаемость не приходится. Лучше взять у такого куста для пересадки корневую поросль или на месте укоренить удобно расположенную ветку.

Для прививок сортов и отобранных форм в качестве подвоев используют сеянцы лещины обыкновенной. Прививают окулировкой в обычные летние сроки или черенком весной, используя прививку вприклад, в расщеп, за кору.

Выращивание лещины в саду — посадка и уход

Лещину лучше высаживать по границам садового участка осенью или ранней весной по схеме: 4×4 или 3×3 м.

Посадочные ямы шириной 80 см и глубиной 50 см заполняют смесью верхнего плодородного слоя почвы с 10-15 кг перегноя или компоста, 200 г суперфосфата, 80 г сульфата калия. Для лучшего опыления сажают 3-5 кустов. Используют саженцы, имеющие 2-4 ветки длиной 30-50 см с толщиной у основания 1-1,5 см, хорошо разветвлённую мочковатую корневую систему. Корни перед посадкой подрезают до 25-30 см.

При посадке в яму под корни неплохо насыпать немного почвы, взятой из-под старого орешника, она богата микоризой, имеющейся на корнях лещины. После посадки и полива (2 ведра воды) приствольные круги мульчируют торфом или перегноем слоем 3-5 см, а ветки укорачивают до 20-25 см.

В первые годы после посадки свободную площадь между растениями можно использовать под овощные культуры. Прикустовые круги содержат в рыхлом и свободном от сорняков состоянии или под слоем органической мульчи. Корневая система лещины поверхностная, поэтому почву рыхлят не глубже чем на 5-8 см.

Лещина отзывчива на полив; недостаток влаги в период созревания плодов и закладки цветковых почек отрицательно сказывается на урожае.

При уходе за лещиной под молодые кусты раз в 3 года вносят 10 кг органических удобрений на 1 м2. Под плодоносящие кусты осенью при перекопке почвы вносят раз в 2-3 года на 1 м2: 3-4 кг навоза или компоста, 50-60 г суперфосфата и 25-30 г калийной соли. Весной в фазе распускания почек подсыпают азотосодержащие удобрения — 20-30 г /м2 аммиачной селитры или мочевины.

При формировании куста лещины оставляют 6-10 стволов, растущих во все стороны от середины куста и расположенных подальше один от другого. Вырезают сухие, поломанные, слабые, загущающие и переплетающиеся ветви. С 20-летнего возраста, когда снижается продуктивность, кусты начинают постепенно омолаживать: ежегодно вырезают по 2-3 старых ствола. Из сильных прикорневых побегов формируют новые скелетные ветви, их слегка укорачивают, чтобы вызвать появление боковых ветвей.

Есть и другой способ омолаживания: все старые ветви срезают вровень с землёй, из выросших молодых выбирают 8-10 наиболее сильных и удачно расположенных и формируют новый куст. При выращивании лещины в виде деревца, у высаженного саженца оставляют один стволик, на нём закладывают штамб в 50-60 см и формируют 4-5 скелетных ветвей; корневую поросль систематически удаляют. За рубежом фундук формируют в виде дерева, прививая на лещину древовидную.

Вредители и болезни

Вредители:

• ореховый долгоносик,
• почковый клещ,
• щитовка.

Плоды повреждают гусеницы желудёвой плодожорки, вызывая их массовое осыпание в августе-сентябре. Зимуют гусеницы в плотном коконе под растительными остатками или в трещинах коры. Меры борьбы с желудёвой плодожоркой: ранней весной — очистка коры, осенью — уборка и компостирование опавших листьев.

• бурая пятнистость листьев,
• мучнистая роса.

Использование плодов фундука

В пищу плоды лещины употребляют свежими, сушёными, поджаренными («калёные орехи»), а также используют для приготовления тортов, пирожных, кремов, начинок, ликёров.

Уборка урожая. Массовый сбор плодов приходится на начало сентября, когда плюски буреют и отдельные орехи с открытой плюской начинают осыпаться. Собранные орехи подсушивают в течение 15-20 дней в сухом и хорошо проветриваемом помещении, ежедневно перемешивая плоды. При подсушивании плюски легко отделяются от орехов. Высушенные плоды хранят в матерчатых мешках или в бумажных пакетах в сухом помещении, где они не теряют своих качеств в течение двух трёх лет. Плохо просушенные орехи долго не хранятся

у многих народов считается загадочным деревом, окруженным легендами, преданиями и суевериям и. Например, славяне считали это растение чистым и священным, поэтому во время грозы прятались под него, затыкали веточки за пояс и прикладывали их к месту, которое хотели защитить от молнии. Чем же на самом деле примечательно это дерево и как его вырастить в домашних условиях, мы расскажем ниже.

Лещина (Фундук): описание орешника

Лещина, или орешник — это листопадное дерево (кустарник) семейства Березовых, вырастающее до 10 метров. Оно имеет яйцевидную, плоскую или шаровидную крону. Кора у дерева — серо-коричневая, иссеченная поперечными полосками. Корневая система -мощная, поверхностная. Листья у орешника — матовые, темно-зеленые, заостренные, округлые, яйцевидные.

Знаете ли вы? В народе лещину называют орешником или орехом, а распространенный в культуре фундук является совершенно другим растением. Фундук и лещина — родственные деревья, представители одного семейства.

Цвести лесной орех (или как его еще называют «фундук») начинает ранней весной (март-апрель), еще до распускания листьев. В этот период на дереве появляются золотистые сережки. Поскольку лещина относится к однодомным растениям, то на одном дереве или кусте расположены и сережки, и пестичные цветки. Цветок орешника состоит из раздвоенных тычинок. Начинает плодоносить орешник на седьмой-восьмой год жизни и дает урожай ежегодно. Плоды -небольшие (2 см), представленные овальными или шаровидными орехами, заключенными в светло-зеленую плюску. Каждое соплодие может содержать до 30 плодов, хотя обычно встречаются по 3-4. Созревают в августе. Размножается дерево лещина отводками, семенами или корневыми отпрысками.

Сегодня известно более 100 сортов фундука, самым популярным из которых является Панахесский. Его плоды обладают приятным вкусом и характеризуются высоким содержанием жиров (62-65 %). Причем, данный сорт ежегодно дает обильный урожай и не нуждается в опылении.

Обитает орешник в широколиственных, хвойных и смешанных лесах, а в тех местах, где растет лещина обыкновенная, она образует густые заросли, интенсивно разрастаясь на вырубках и пастбищах. Широко распространена на Кавказе, Среднем Востоке и в Европе. Предпочитает свежую, плодородную и увлажненную почву, поэтому, обычно, встречается на дне оврагов, вдоль рек, ручьев, в степи и лесостепи. На бедных, заболоченных, кислых, торфяных почвах практически не произрастает.

Тем не менее, вкусные и полезные орехи можно отведать не только в лесах -это дерево уже давно окультурено. Урожай лещины вполне реально получить на приусадебных участках, если знать тонкости ухода и выращивания этого растения.

Где лучше всего посадить лещину

Сорта описанного растения являют собой разнообразные формы и межвидовые гибриды лещины обыкновенной, понтийской, разнолистной и крупной. К выращиванию в культуре предпочтительны северо-восточные, восточные, северные части невысоких склонов, так как именно в этих местах колебания суточных температур меньше, а следовательно, и риск ожогов и подмерзания ниже.

Знаете ли вы? Ядра фундука содержат до 60 % жиров, 18 % белков, витамины, макро- и микроэлементы, а благодаря своим оригинальным вкусовым качествам широко используются в пищевой промышленности.

Выбор места для посадки: каким должно быть освещение

Орешник -теневыносливое дерево и не любит прямых солнечных лучей, однако при сильном затемнении может давать плохой урожай, причем листья его меняют окрас. Место, где будет расти лещина, не должно подвергаться паводкам.

Выбирайте на садовом участке свободную, в меру освещенную и защищенную от сквозняков территорию. Кроме того, грунтовые воды в месте, где планируется высадка фундука, не должны залегать выше 1,5 метра.
Идеальное место для посадки растения — возле стен строений. Если же такового не найдется, то защитой от ветров может служить живая изгородь. Выращивание орехов фундук допустимо в соседстве с деревьями с объемной кроной, но при этом они должны находиться не ближе 4-5 метров от него. Таким образом будет сохранена оптимальная площадь питания орешника — 16-25 м².

Требования к почве

Чтобы вырастить на участке урожайный орешник, для посадки лучше подбирать плодородную, рыхлую, хорошо дренированную, нейтральную или слабокислую (pH 6-6,5) почву. Именно в таком грунте фундук быстро дает поросли от корней, начинает плодоносить уже через 3-4 года, а процесс его выращивания не создает никаких лишних проблем.

В черноземные грунты, для лучшей влаго- и воздухопроходимости, рекомендуется вносить песок и компостный перегной. Плохо приживется лещина на песчаной, каменистой и заболоченной почве, а кислый грунт необходимо предварительно известковать (500 г на 1 м²).

Особенности посадки садовой лещины

Для получения обильного урожая, нужно предварительно начертить схему посадки фундука, причем обязательноследует учитывать то, что при посадке рядом нескольких деревьев, образуется естественное перекрестное опыление. Лучше всего высаживать лещину по границам участка.

Выбор саженцев

Лещина размножается несколькими способами:

• Корневыми побегами. Перед пересадкой в открытый грунт ростки выращивают в теплице 1-2 года. При этом сохраняются все характеристики материнского куста.
• Семенами. Посадка плода (а именно он и является семенем) лещины производится весной или осенью. Плодоносить куст начнет через 5-6 лет.
• Делением. От взрослого растения отделяются ветки, которые уже имеют корень сантиметров 15 в длину. Каждый саженец высаживается отдельно. При помощи такой рассадки можно разредить заросли лещины.
• Черенками. Для этого берут самую сильную поросль не моложе 1-2 лет.
• Отводками. Ветки весной пригибают к земле, помещают в канавки и слегка прикапывают.
• Прививкой. Процедура проводится летом, а черенки заготавливаются с осени.

Хорошие саженцы лещины (если планируется выращивать ее как культурное растение) должны иметь хотя бы 2-4 живые веточки длиной 30-50 см и толщиной 1-1,5 см, а корневая система должна быть хорошо разветвленной.

Знаете ли вы? По питательности, 400 г ядер лещины равноценны однодневному рациону питания взрослого человека .

Подготовка посадочной ямы

Посадка фундука должна проводиться осенью. Для начала выкапывают ямы глубиной 50-60 см и шириной в 80 см, засыпают в них перегной или компост (10-15 кг), минеральные удобрения (суперфосфат, сульфат калия) и богатую почву, взятую из-под взрослого орешника. Расстояние между ямками зависит от силы роста сорта. Например, для кустовой лещины необходимо минимум 4 метра, для штамбовой — 1,5-2,5 метра. Существует также посадка гнездами, при которой несколько саженцев размещают по кругу большой (около 1 м) ямы, сохраняя расстояние между саженцами не меньше 50 см. В дальнейшем лещину и фундук выращивают в штамбовой формировке, хотя при гнездовой посадке они, в целом, смотрятся как большой куст.

Важно! Аллергикам нужно помнить, что пыльца лещины вызывает аллергические реакции.

Посадка лещины в саду

Перед непосредственной посадкой, корни саженцев обрезают до 20-25 см, смачивая болтушкой из смеси навоза и глины, а затем помещают в подготовленные (не позже, чем за 2 недели до посадки) ямы, на расстоянии 4-5 метров друг от друга (если хотите создать живую изгородь). Зеленые насаждения обязательно нужно обильно полить (по 2 ведра на каждый саженец). После этого приствольные круги мульчируют 3-5-сантиметровым слоем торфа или перегноя, а ветки укорачивают до 20-25 см.

Уровень корневой шейки следует заглубить на 2-3 см и не накрывать землей, что будет стимулировать рост и ветвление корней. Уплотнять почву нужно только в зоне распространения корней. Поскольку орешник нуждается в перекрестном опылении, кусты должны размещаться рядом, и лучше, если они будут разных сортов. Первое время после посадки фундука, свободное место между растениями можно использовать под овощные культуры.

Знаете ли вы? Кора лещины обладает противовоспалительными, антисептическими, вяжущими свойствами. Настойка из нее помогает при варикозе, тромбофлебите, заболеваниях простаты, авитаминозе, малярии, гипертонии, рахите.

Все об уходе фундуком

Обычно, уход за молодыми деревцами и кустиками сводится к рыхлению приствольных кругов и их мульчированию, но для фундука существует особая технология выращивания.

Полив и уход за почвой

Молодые саженцы нужно начинать поливать уже через неделю после посадки. После 2-3 обильных поливов капилляры почвы соединятся, посадочный ком не будет отделяться от остального грунта и сохранит свое влажное состояние, обеспечивая саженец необходимыми элементами последующие 3-4 года. Если год выдался засушливым, лещине нужен дополнительный полив. Не жалейте воды — кусты нужно поливать не реже одного раза в месяц. Помня, как растет и размножается орешник и лещина в естественных условиях, нужно учитывать, что они склонны к чрезмерному образованию корневой поросли, а следовательно, к снижению урожайности. Поэтому корневые отпрыски нужно уничтожать в раннем возрасте, как только они начали возвышаться над поверхностью. Для эффективного удаления следует откопать почву вокруг каждого ростка и вырезать побег до основания. Такая процедура проводится ранней весной.

Подкормка

Для того, чтобы фундук приносил хороший урожай, важна не только правильная посадка, а и определенный уход. Осенью лещину подпитывают фосфором и калием, а весной кусту понадобится аммиачная селитра. Кроме того, чтобы все плоды созрели одновременно, используют азотные удобрения — подкормка ими осуществляется в июле. Плодоносящие и молодые растения хорошо подкармливать осенью с использованием органических удобрений (навоза, компоста, суперфосфата, калийной соли) в расчете 1 ведро на 1 м².

Важно! Молодые саженцы нуждаются в осеннем мульчировании почвы.

Обрезка лещины в саду

Орех лещина, посадка и уход за которым проводится на дачном участке, также, как и его дикий сородич, способен пускать прикорневые поросли. Для того, чтобы сохранить урожайность, не стоит допускать загущения веток внутри кустарника (при формировании кроны, оставляют только 6-10 самых жизнеспособных побегов, расположенных не слишком близко друг к другу).

По мере роста куста удаляются сплетающиеся, поврежденные и сухие ветки. Двадцатилетние растения постепенно заменяют молодыми побегами, удаляя по 2 «старика» в год.

Рекомендуем также

выращивание в северных регионах. Фундук и выращивание фундука Фундук в сибири выращивание уход

Фундук (лещина) — это орехи ранних сортов и гибридов между ними, принадлежащих к одному ботаническому роду — орешнику (Corylus) из семейства берёзовых (Betulaceae).

Из всех орехоплодных фундук является наиболее сбалансированным комплексным источником высококалорийного полноценного продукта питания.

В ядре орехов культивируемых форм фундука сумма белков, жиров и углеводов достигает 98%, для сравнения: в пшеничном хлебе — 51%, в картофеле — 22%. Ореховое ядро содержит 20 аминокислот, которые образуют полноценные белки, по калорийности это 668 ккал на 100 г, при этом 200-300 г орехов обеспечивают суточную норму потребности взрослого человека.

Орехи в любом виде прекрасно усваиваются организмом, сохраняют свои вкусовые качества при хранении в обычных комнатных условиях до 4-х лет (!), как не один готовый неконсервированный продукт. Они очень широко используются для производства кондитерских изделий, входят в состав изысканных видов конфет, халвы.

Ореховое масло, в состав которого входит до 30% ценнейшей для человека непредельной жирной линолиевой кислоты, применяется для профилактики склероза и для изготовления медицинских препаратов (мазей, кремов для лечения артритов, нервных заболеваний, аденом).

Мир растений очень загадочен, и он неохотно раскрывает нам свои секреты. С древних времён побеги орешника применяли для изготовления магических и гадательных палочек, с помощью которых можно было защищать себя, делать заклинания. Листья, кора обладают антиоксидантным свойством и широко применяются в народной медицине для лечебных ванн, отваров, мазей.

Каждая порода фундука, или лесного ореха, имеет свой энергетический потенциал, излучает волны определённой длины. С этой позиции фундук — исключительно необычное и притягательное растение. Орешник «чувствует» мысли, и за агрессивное отношение к себе умеет мстить. Но и лучшего друга для беседы вряд ли вы найдёте в саду. Куст орешника красив, грациозен благодаря резному гофрированному листу ярко-зелёного или красного цвета.

В Сибири культивируется садовая разновидность лесного ореха, которая благодаря адаптированным сортам и сеянцам (третье поколение европейской разновидности) отличается стабильной высокой урожайностью.

Являясь растением лесного сообщества, фундук в садах чувствует себя прекрасно, неприхотлив к плодородию почвы. Благодаря мощной корневой системе может возделываться для мелиорации почвы и для озеленения.

Куст фундука многостволен, высотой до 3-5 метров. В плодоношение вступает в 5-6 летнем возрасте, хорошо плодоносит до 40 лет, затем требует омоложения, и так может жить до 150 лет.

На основе наших исследований рекомендуем омолаживание фундука вести постепенно, заменяя стареющие побеги на молодые. В кусте до 6-7-летнего возраста формируем 4-5 основных побегов, удаляя лишнюю поросль, старше 8-10 лет — 10-15 побегов.

Важным достоинством отобранных форм является высокая зимостойкость.

Для получения стабильных урожаев необходимо высаживать несколько растений разных сортов, они хорошо переопыляются, давая до 10 кг орехов с куста.

Высаживают саженцы на расстоянии 2-4 м, обеспечивая постоянное увлажнение, применяют мульчирование различными материалами. С возрастом мульчирующий слой образуется за счёт опадающих листьев.

Предлагаю описание полученных на Алтае форм фундука, принятых в 2008 на государственное сортоиспытание Российской Федерации.

Лентина (сеянец сорта Тамбовский ранний) — зеленолистная форма. Куст компактный. Орехи средней величины, с тонкой кожурой. Ядро в светлой шелковистой плёнке, вкусное, нежное. Полная зрелость наступает в середине августа, и они сами осыпаются. В стадии молочной спелости пригодны для употребления уже в начале августа. В соплодии 3-7 орехов.

Алида (сеянец сорта Московский рубин) отличается очень красивыми красноватыми крупными листьями. В соплодии 4-6 орехов. Созревают в начале сентябре.

Валентина Рябушкина , кандидат с.-х. наук. Обращаться в Барнауле по тел. (8-385-2) 68-46-87; сот. 8-961-230-50-18

Посадочный материал орехов ищите в разделе «Питомники. Саженцы»

В южных районах нашей страны, в Сибири и в средней полосе широко распространена дикая обыкновенная лещина. Она-то в свое время и послужила хорошей основой для получения новых гибридных зимостойких сортов орешника.

На сегодняшний день насчитывается довольно много сортов фундука: Академик Яблоков, Пушкинский, Красный, Сахаристый, Московский Рубин, Смолин, Исаеве-кии. Садоводам-любителям можно рекомендовать также сорта: Чудо Всесвятского, Мария Макаревич, Память Хомякова, Вера, Нелля, Нина.

Ядра орехов фундука и дикой лещины содержат все 20 аминокислот, необходимых человеческому организму, 9 витаминов, макрои микроэлементы. Они также обладают лечебными свойствами.

Фундук неприхотлив к почвам, но лучше растет на плодородных супесчаных (легких) почвах, прост в размножении. Растение однодомное, цветки обоеполые. Большинство сортов перекрестноопыляемые. На приусадебном участке желательно высаживать несколько сортов фундука.

Уход за ним несложен. Размножают его вегетативным, семенным способом и прививкой. Вегетативный способ (отводками, корневищами, делением куста) более пригоден для садоводов-любителей. При размножении отводками (однолетние побеги, пришпиленные деревянной рогаткой к почве и образовавшие корневую систему) однолетние побеги (выросшие за лето вокруг куста из корневищ ветки, имеющие более светлый цвет коры) прикалывают в землю, не отделяя их от материнского куста. Для этого возле выбранного однолетнего побега фундука выкапывают канавку глубиной 10-15 см, длиной 40-50 см. В нее укладывают однолетний побег, не отрезая от материнского куста, пришпиливают деревянной рогаткой или рогаткой из толстой проволоки. Верхушку однолетнего побега выводят наверх и привязывают к вертикальным колышкам. После этого канавки засыпают землей, смешанной с перегноем в соотношении 1:1, затем поливают. Таким образом создаются необходимые условия для корнеобразования. Если же садовод желает с одного однолетнего побега получить несколько (3-5) укоренившихся отводков, он обычно прибегает к горизонтальному размножению. Для этого осенью или весной хорошо развитые однолетние побеги осторожно, чтобы не повредить почки, пригибают и пришпиливают ко дну канавки, но землей не присыпают. Каждая из почек даст вертикальный побег. В июне такие побеги, достигшие 10-15 см, окучивают на 2/3 высоты землей, смешанной (1:1) с перегноем, и обязательно поливают. Окучивание вертикальных побегов по мере их роста производят в течение вегетационного периода еще 2-3 раза.

Пересаживая на постоянное место, отводок отрезают так, чтобы каждая его часть имела вертикальный укоренившийся побег. При пересадке в яму закладывают по одному ведру пере(-гноя. В засушливое время года саженцы следует поливать, не допуская просыхания почвы, чтобы они быстрее пошли в рост. При размножении отводками, фундук начинает плодоносить только на 6-й год.

Разрастание кустов фундука идет по кругу диаметром более метра за счет корневищ, на которых находятся спящие почки. Поэтому саженцы размещают, в основном, по схеме 3×3 м или 3×4 м. Корневищная поросль у фундука появляется на 2-3-й год после посадки саженцев (у старого куста бывает до 100 и более побегов). Эти побеги обычно и используют для размножения. Для этого выбирают 2-3 более сильные летние корневищные поросли по краям куста, аккуратно освобождают (разгребают) от земли и отделяют от основного материнского корневища фундука при помощи топора. На приусадебных и садовых участках при хорошем уходе корневищную поросль (без доращивания) высаживают сразу на постоянное место по 2-3 побега в одну ямку.

Фундук можно размножать и делением куста. Для этого выкопанный нестарый куст делят на несколько частей (в зависимости от размера куста). Высаженное на постоянное место растение начинает плодоносить уже на 3-4-й год.

Семенным способом фундук размножают обычно в селекционных целях, потому что таким образом выращенный саженец не сохраняет полностью свойств сорта: по урожайности может превосходить исходный материал, быть примерно таким же или уклониться в худшую сторону.

Довольно сложным является размножение фундука прививками на дикую лещину, поэтому к нему следует прибегать лишь в том случае, если у садовода-любителя имеется определенный опыт, так как приживаемость черенков очень низкая. Заготавливают черенки обычно весной в конце марта и хранят их в нижней части холодильника во влажной ткани. Оптимальные сроки прививки черенком: последняя декада апреля — первая декада мая.

У основания кустов фундука, выращенных на подвоях саженцев дикой лещины, обычно образуется много дикой корневищной поросли. Но можно полностью избавиться от нее, если пересадить привитый саженец, заглубляя в землю место прививки на 20-25 см.

К формированию куста приступают с 3-4-летнего возраста, когда уже появится корневищная поросль. В каждом из кустов оставляют 10-12 побегов, расположенных как можно дальше один от другого. Фундук не любит загущенности, так как при плохой освещенности значительно уменьшается урожай. Каждый год осенью или весной необходимо удалять лишнюю поросль, сухие ветки, попутно заботясь об омоложении куста, то есть для смены оставляют несколько молодых побегов. Оптимальное количество основных веток разного возраста у куста должно быть не более 12-16.

Фундук (лесной орех) Сибирский краснолистный «Алида»

Ценный многоствольный орехоплодный кустарник до 4 м. высотой. Неприхотливый к условиям произрастания, зимостоек. Плодоносит с 4-5 лет после посадки. Плоды поспевают к концу августа-середине сентября(в Барнауле).

У данного сорта молодые побеги и листва — тёмного бардового цвета. По мере роста побега — перекрашиваются в зелёный цвет.

Уход за культурой несложен. К формированию куста приступают с 3-4-летнего возраста, когда уже появится корневищная поросль. В каждом из кустов оставляют 10-12 побегов, расположенных как можно дальше один от другого. Фундук не любит загущенности, так как при плохой освещенности значительно уменьшается урожай. Каждый год осенью или весной необходимо удалять лишнюю поросль, сухие ветки, тем самым заботясь об омоложении куста. Оптимальное количество основных веток разного возраста у куста должно быть не более 12-16 штук.

При посадке в яму закладывают по одному ведру перегноя. В засушливое время года саженцы следует поливать, не допуская пересыхания почвы.

Разрастание кустов фундука идет по кругу диаметром более метра за счет корневищ, на которых находятся спящие почки.

На приусадебном участке НУЖНО высаживать несколько сортов фундука (как минимум 2 разных сорта) адаптированных к условиям Сибири(пишу про схожие по климату регионы России). Один куст НИКОГДА не будет плодоносить (это касается любых сортов фундука).

Полученные на Алтае сорта фундука, принятые на государственное сортоиспытание Российской Федерации.

Лентина (сеянец сорта Тамбовский ранний) — зеленолистная форма. Куст компактный. Орехи средней величины, с тонкой кожурой. Ядро в светлой шелковистой плёнке, вкусное, нежное. Полная зрелость наступает в середине августа, и они сами осыпаются. В стадии молочной спелости пригодны для употребления уже в начале августа. В соплодии 3-7 орехов.

Алида (сеянец сорта Московский рубин) отличается очень красивыми красноватыми крупными листьями. В соплодии 4-6 орехов. Созревают в начале сентябре.

Оба сорта представлены в нашем интернет-магазине. Добавляйте в корзину заказов и чудо-кустарник будет расти у Вас в саду и Вы будете собирать много вкусных орехов с тонкой скорлупой.

Фундук считается исключительно южным растением, но новинки сортов опровергают этот стереотип. Сорта сибирской селекции прекрасно растут на Урале и в Сибири и без проблем переносят морозы. В средней полосе сегодня вы без проблем можете получить свой урожай отличного фундука! Орехи очень питательны, едят их в любом количестве, они составляют отличную альтернативу мясу.

Существуют различные типы фундука по всему миру, в том числе в Европе, Азии и Северной Америке. Фундук — самый простой орех для выращивания, он очень неприхотлив.

При этом морозостойкий северный фундук ничуть не уступает по вкусу и по качествам южным сортам: сами плоды приятные и нежные, а оболочка очень тонкая.

Собирать сибирский фундук гораздо удобнее, так как растёт он не крупными деревьями, а компактными кустами высотой до 3,5-4 метров (сажать на расстоянии 2-4 метра). Обильность урожая при этом сохраняется. Почему бы не высадить у себя на участке ограду из фундука, вместо забора?..

Для Урала и Сибири при выращивании фундука рекомендуется пригибание побегов. Это способствует сохранению почек и серёжек и удлиняет период их цветения, что позволяет получать стабильный урожай.

Растения производят потрясающие красивые висячие жёлтые серёжки в конце зимы / ранней весной. Это мужские части растения, которые содержат пыльцу, необходимую для опыления женских цветов и обеспечения хорошего урожая. Облака пыльцы поднимаются в ветреный день, чтобы опылять крошечные женские цветы на кончиках ветвей. Кроме того, они исключительно выносливы, терпят как влажные, так и холодные зимы. Это делает их очень полезными растениями для проблемных участков сада.

Для того, чтобы получить урожай, вам нужны саженцы обоих сортов для опыления!

Фундук Лентина

Компактный высокоурожайный сорт с вкусными и нежными плодами.

Требуется опылитель – сорт «Алида».

Плодоносит на 3-4 год.

Орехи среднего размера.

Зимостойкий.

Фундук Алида

Сорт сибирской селекции с ярким красным окрасом и плодами.

Требуется опылитель – сорт «Лентина».

Урожай до 7 кг с куста.

Плодоносит на 4 год.

В соплодии по 3-9 орешков.

Устойчив к морозам и заболеваниям.

Удачи и хорошего урожая собственных орехов!

Регулярная прореживающая обрезка помогает оживить кустарник и сохранить его здоровым на долгие годы. Исследования по обрезке показали увеличение урожайности при регулярной обрезке. Но помните: фундук очень восприимчив к древесной гнили. И чем больше разрез, тем больше вероятность заражения древесной гнилью, поэтому защищайте и обрабатывайте все срезы.

Многие зрелые ореховые сады слишком заросли, они представляют проблемы для опыления. Это затеняет большую часть сторон деревьев, и тогда урожай ограничивается только вершинами куста. Начните с сокращения высоты, если ваши кусты слишком переросли, и далее проводите прореживание.

Лещина и фундук – редкие гости на наших садовых участках. И это довольно странно, если учесть, сколько стоит один килограмм орехов.

На участке в четыре сотки можно создать целый сад из фундука, который будет хорошо плодоносить.

О почве

Фундук предпочитает легкие по механическому составу и богатые органикой почвы. Если земля на участке другая, то ее надо подкорректировать, добавив в посадочную яму песка и перегноя.

Причем перегноя нужно сравнительно немного. А песка надо сыпать не жалея. Фундук не любит кислых почв, поэтому в яму при посадке не лишним будет добавить немного золы.

О сортах и урожае

Первые орешки в теории должны появиться на пятый-шестой год, но при хорошем уходе первые орешки мы попробуем уже на второй.

Правда в этом возрасте с кустов снимают всего по два-пять орешков, но на следующий год урожай уже будет более весомым.

С возрастом увеличивается количество орехов в каждом соплодии, гроздья становятся объемнее и тяжелее.

Такими многочисленными соплодиями отличаются сорта А кадемик Яблоков и № 4219.

Академик Яблоков

Растения сорта очень красивы. Женские соцветия имеют темно-бордовые, почти черные рыльца, поэтому во время весеннего цветения всегда создается впечатление, что они вымерзли, но к середине июня это впечатление рассеивается появлением обильного количества завязывающихся орешков.

Чрезмерно тонкая скорлупа способствует сильному повреждению орехов долгоносиком. Сорт позднего срока созревания.Опылителями для данного сорта являются Тамбовский поздний, а также Первенец.

Зимостойкость средняя — подмерзают мужские соцветия и однолетний прирост. Женские соцветия выдерживают весенние заморозки до минус 6 — 7оC. Куст имеет красивую чашеобразную форму

Впрочем, сортовые фундуки достать сложно, но и дикари тоже дают хорошие урожаи. Правда, орехи у них зачастую бывают мелкими.

Славятся Ивантеевские фундуки – они морозостойки, как северная лещина, и урожайны, и крупноплодны, как южные фундуки.

Московский рубин

Окраска — его листьев, плюски и самого ореха в начале лета ярко-малиновые, к концу лета — темно-малиновые.

В соплодии 7-8, а иногда до 15 крупных орехов.

Ядро нежное, превосходного десертного вкуса. В Московской области орехи созревают в первой декаде октября. Куст сильнорослый, мощный, высотой до 4.5 м., зимостойкий, урожайный. Плодоносит почти ежегодно — 3-4 кг с куста.

Тамбовский ранний

Сорт Тамбовский ранний может произрастать по всему ареалу лещины обыкновенной. Он морозостоек, выдерживает морозы до −42°С. Время созревания его орехов наступает в Московской и Тамбовской областях 15-20 августа.

В плюске бывает от 2 до 10 орехов. Урожай с куста в возрасте 10 и более лет до 4 кг, с 1 га — до 16 ц. Сеянец от cвoбодного опыления местной формы (Тамбовская область) лещины обыкновенной.

Образует много мужских соцветий и является хорошим опылителем для других сортов.

Сахарный

Куст средней силы роста (3-3.5м) с раскидистой, густой кроной. Урожайность составляет до 3-4 кг с куста. Плоды массой (1,8 г), округлые с тонкой скорлупой.

Срок созревания конец августа — начало сентября. Зимостойкость высокая.

Отличного вкуса — отсюда и название — «Сахарный». Сорт очень декоративный — листья и орешки на кусту тёмно-вишнёвого цвета. Самое высокое качество собираемых плодов — по содержанию масла и сахара превосходит все остальные сорта.

Девочки – мальчики

При проектировании орехового сада надо учесть, что орехи – ветроопыляемая культура, то есть они плодоносят лучше, когда рядом растут несколько сортов. Можно для опыления посадить в саду один куст дикой лещины – урожаи остальных фундуков только возрастут.

Формировка куста

Через три года после посадки куст фундука надо формировать. Идеальной для ореха формой кроны считается чаша. Для этого надо ежегодно убирать все побеги, растущие в центре кроны, а центральный проводник обрезать выше боковых веток на внешнюю почку.

Обрезку лучше проводить весной до набухания почек на побегах. Сигналом для ее проведения считают опадение сережек.

Но начинается ореховый сад с приобретения саженцев. Тут, конечно, нужно повыбирать, сорта различаются по урожайности. Так, взрослый куст сорта Академик Яблоков рожает по 10 кг орехов. Поэтому выбор сорта – момент ответственный.

Как размножить

При желании можно размножить понравившийся сорт, приземлив отводки, и к концу лета они укоренятся. Такие отводки при высадке на постоянное место дают урожай уже через год и сохраняют все признаки материнского растения.

Можно размножить фундуки и семенами. Посеянные, они идеально акклиматизируются и будут устойчивы к превратностям погоды. Но зато урожай придется ждать пять-семь лет, и еще неизвестно, что за темная лошадка вырастет из этих семян. Запросто можно прождать семь лет плоды фундука, а потом окажется, что лучше бы его не сажали.

Поэтому нас интересуют только саженцы от вегетативного размножения, гарантирующие нам прекрасный результат.

Как выбрать сажанец

Чтобы не прогадать, приобретая саженцы, нужно обратить внимание на их корни. Если они стержневые, то это семенные саженцы, то есть нежелательные для нас. А вот если корень мочковатый, отходит от стволика как-то нестандартно – это то, что нам нужно.

Несколько замечаний из практики:

● сильно заглубленные при посадке саженцы могут погибнуть;

● полив саженцев в первые два года выращивания в сухую погоду очень желателен, так как их корневая система весьма слаба, и они будут страдать от недостатка влаги;

● при осенней посадке нужно замульчировать приствольный круг, то есть защитить саженцы от вымерзания.

Поделитесь статьей с друзьями:

Похожие статьи

Посадка и уход

, самые распространенные сорта. Выращивание дома

Фундук любят все — у них очень приятный вкус. И, как мы редко вспоминаем, они тоже очень полезны, как и ядра. грецкий орех … Ядрышки гибридного фундука и фундука содержат все 20 аминокислот, необходимых человеческому организму, и еще 9 витаминов, комплекс макро- и микроэлементов.

Лещина обыкновенная — вид лещины, распространен в европейской части России и Беларуси.
Выращивание на Дальнем Востоке лещина пестролистная , отличающаяся высокой зимостойкостью; однако у ее орехов очень твердая скорлупа.

Фундук — так принято называть лещину с низкой зимостойкостью, которая обычно растет на Кавказе и в южных регионах России. Их орехи продаются по всей стране в магазинах и на рынках.
Кроме того, фундук принято называть гибридами и сортовым фундук, выведенным для выращивания в садах.

Фундук в саду

Мичурин инициировал гибридизацию лещины в нашей стране. Но главный вклад в создание гибридов фундука внес более 60 лет назад академик А.С. Яблоков, скрещивание лещины обыкновенной подмосковной с южными сортами фундука. Затем работы по выведению новых сортов продолжил Р.Ф. Кудашева.

Популярны и достаточно зимостойки следующие сорта фундука: Академик Яблоков, Московский Рубин, Тамбовский Ранний, Исаевский и др.

Очень декоративные сорта фундука с пурпурной и золотистой листвой, а также очень оригинальный сортовой лещина с красиво изогнутыми побегами. Эти эффектные растения используются для украшения сада.

Серьги лесного ореха (мужские цветки) закладываются растением летом; потом впадают в спячку, а ранней весной цветут — «пыльно». Весной на кусте появляются женские цветки.

К сожалению, даже те сорта фундука, которые характеризуются морозостойкостью в некоторые зимы на Урале и даже в Подмосковье. Зимой в них вымерзают бутоны мужских соцветий-сережек, а весной подмерзают женские цветки. Бывает, что завязь поражается поздними возвратными заморозками.

Плодотворение фундука в Сибири

Информации о выращивании фундука в Сибири практически нет. Единичные случаи успешного выращивания лещины в ботанических садах или на приусадебных участках и дачах позволяют сделать некоторые выводы.
Лещина в нашей стране может расти везде, но плодоносит только на удачно расположенных участках: хорошо защищенных с севера от холодных ветров, в Иркутском районе, в черте города.

У меня в саду два больших куста лещины (высотой около двух метров) растут в неблагоприятной холодной долине холмов близ Савватеевки.Один саженец фундука был приобретен в 1998 году в Иркутском ботаническом саду, другой прислали из Минусинска.

Очень нравятся кусты лещины в саду, они декоративны и неприхотливы. Орешник образует аккуратный округлый куст с зеленой, всегда здоровой листвой, к осени желтеющей.

В моем саду веточки лещины подмерзают только на 2-3 года после посадки рассады. Но цветения не было, поэтому орехов от них не ждала. Но в 2010 году на иркутском кусте лещины образовалось несколько орехов среднего размера.Однако кора у них была очень твердая, и орехи практически не созрели.
В последующие годы на кустах орехов не было, а своим лещиной любовалась только издалека — они растут в глубине большой площади, куда я редко бываю.

Прошлым летом (2014) я испытал настоящий шок! В июле, проезжая мимо куста орешника, я словно почувствовал чей-то взор … Именно минусинский фундук «посмотрел» на меня, очень похожий на глаза на огромных пушистых ресницах 🙂
Кстати, реснички Орехи иркутского лещины были короткими и острыми.
Возле минусинского куста лещины я насчитал около трех десятков таких «глазков», расположенных поодиночке или по два.

Конечно, найдя орехи, я подходила к плодоносящему кусту лещины каждый день, и не раз.
В середине сентября спелые орехи начали крошиться, и я их собрал. Скорлупа оказалась тонкой, а ядра орехов вкусными. Итак, теперь я полюбил свой лещин по многим причинам 🙂

Хочу приобрести и другие сорта лещины, чтобы самому попробовать в местных условиях.Но, к сожалению, в продаже не нахожу в продаже нужную рассаду.

Размножение лещины семенами и вегетативно

Размножать лещину орехами длительно. А сортовые свойства растения при посеве орехами, как правило, не сохраняются. Поэтому для вегетативного размножения необходимо делать отводки из кустов лещины.

Осенью выкопал возле куста лещины бороздку глубиной около 10 см. Я приколол побег в паз, поднял его вверх и привязал к колышку.Засыпала землей с перегноем и полила. Жду весны с надеждой укоренить побеги лещины.

Весной попробую еще один способ вегетативного размножения лещины, который дает не один саженец, а сразу 3-5 штук с одного побега. Для этого слои также укладывают в паз и прикалывают, но землей не присыпают. В этом случае удаляются верхушечные почки побега, а оставшиеся бутоны дают ростки.
Когда эти молодые побеги достигают 10-15 см, их забивают (садовой почвой, смешанной с перегноем) на 2/3 высоты, летом и осенью эту процедуру повторяют 2-3 раза.Для лучшего укоренения проростков почву поливают стимуляторами корнеобразования (например, Корневин или Циркон).
Следующей весной весь горизонтальный слой с ростками аккуратно выкапывают и разрезают на части. Причем у каждого полученного черенка должен быть укорененный вертикальный побег.

Желательно сажать черенки лещины для выращивания в школе. А можно поставить их на постоянное место в саду — по 2-3 штуки на одну посадочную ямку — чтобы куст лещины сразу же разрастался пышной.
Плодоношение такого молодого растения обычно происходит на четвертый год. Полноценное плодоношение взрослый лещина начинает с 20-летнего возраста (именно поэтому мы сажаем лещину в саду для наших детей и внуков!), И длится она более четверти века. Орешник живет и плодоносит 90 и более лет.

Еженедельный бесплатный дайджест сайта Gardenia.ru

Каждую неделю в течение 10 лет для наших 100 000 подписчиков отличный выбор актуальных материалов о цветах и ​​саду, а также другая полезная информация.

Фундук, лещина обыкновенная, выращивание

На приусадебных участках до сих пор редки пышные кусты лещины, фундука, дающие осенью свои вкусные плоды — орехи. Хотя обыкновенной лещине тысячи лет и она по-прежнему очень популярна, для большинства населения фундук остается деликатесом, который редко попадает на стол.

Это можно объяснить низкой распространенностью культуры фундука и нерегулярной ее продуктивностью в местах естественного произрастания. Тем не менее, с выведением сортов лещины на среднюю полосу растет количество садоводов-любителей, желающих вырастить этот полезный декоративный кустарник.

Полезные свойства и состав лещины

Ядра фундука (фундука) обладают прекрасными вкусовыми качествами, к тому же они являются наиболее питательными из всех орехов. По этому показателю сердцевина выше, чем у рыбы и мяса. В его составе: 65-73% невысыхающих жирных масел, 16-23 белков, 3-8 углеводов, 3,2% клетчатки, а также каротин, биотин, витамины B, B2, C, E, макро- и микроэлементы. В листьях эфирное масло, гликозид мирицитрозил, до 10% дубильных веществ, витамина С в них больше, чем в плодах.В коре побегов и веток обнаружены эфирное масло, дубильные вещества, бетулин, пальмитиновая кислота, кроме того, в коре обнаружено до 20% дубильных веществ.

Лечебные свойства лещины обыкновенной

Препараты из лещины используются при лечении кожных заболеваний (нейродермит, экзема и др.). Листья, собранные в мае, используются в народной медицине при заболеваниях печени. Плоды, освобожденные от тонкой коричневой шелухи, рекомендуется употреблять в смеси с медом при малокровии и ревматизме.Орехи протертые водой — при кровохарканье, камнях в почках, метеоризме, как лактогенное средство, при бронхите и лихорадочных состояниях. При ожогах используют измельченные плоды, смешанные с яичным белком. Кора, собранная весной, используется при малярии; плюса (обертка) плодов — при поносе; масло грецкого ореха как противоглистное средство (от аскарид) и при эпилепсии. Для укрепления волос масло втирают в кожу головы.

Декоративные качества

В последнее время на лещину стали обращать внимание не только из-за вкусных плодов.Благодаря большой густой зеленой листве, которая с приходом осени становится ярко-желтой и красной, теперь лещину высаживают как декоративный кустарник. Также есть очень живописная форма с интенсивно-пурпурной окраской листьев в течение всего сезона. Такой куст непременно станет украшением садового участка, сквера или парка, а также выразительно оттенит другие растения.

Применение фундука

Масло лесного ореха — ценный питательный продукт, не уступающий по свойствам миндалю; кроме того, он служит сырьем для парфюмерной, мыловаренной и лакокрасочной промышленности.Остающийся после прессования жмых содержит до 8% масла и 48% белка, пригодного для приготовления халвы. Из орехов готовят начинки для сладостей, добавляют в выпечку, торты и другие кондитерские изделия, а также используют при производстве ликеров.

Из стволов лещины делают ручки для садового инвентаря и различных инструментов, удочки, трости, обручи для деревянных бочек. Ими плетут заборы. Кора используется в кожевенной промышленности. Из дерева выжигается особый уголь, пользующийся спросом у художников.

Описание лещины

Лещина обыкновенная (лещина, фундук) — многолетняя орехоплодная культура семейства Берёзовых, семейства Лещинных. Широко распространен в диком виде в лесной и степной зонах Европы, а также на Кавказе. В европейской части России обитает в подлеске хвойно-широколиственных и широколиственных лесов, преимущественно в осветленных местах, так как не переносит сильного затенения. Быстро растет на полянах и гари.Общая продолжительность жизни 60-80 лет.

Отдельные корни уходят на глубину 50-60 см, поэтому лещину используют для создания защитных полос, для закрепления откосов и оврагов.
Всходы начинают плодоносить на 5-10-м году, растения вегетативного размножения — на 4-6-м году. Плодоносит нерегулярно. Куст дикой лещины дает от 1 до 3 кг орехов, а культурных сортов — до 8 кг и более.

Лещина обыкновенная — растение зимостойкое, легкое и влаголюбивое. Зимой пыльца в сережках выдерживает понижения температуры до -30 ° C, во время цветения не подмерзает при -3-5 ° C, а женские цветки при -8 ° C.Предпочитает плодородные, дренированные, нейтральные по кислотности, легкие и средние по тексту почвы. Сухие и песчаные почвы для произрастания лещины непригодны.

Кустарник высотой от 2 до 8 м (у культурных сортов — 3-4 м), реже дерево, имеет сильный прирост корней. Цветет лещина очень рано (в апреле) до распускания листьев при температуре 12-15 ° С. Цветет в основном на молодых приростах прошлого года. Опыляется ветром. Наблюдается дихогамия — разновременное цветение мужских и женских цветков на одном и том же растении, поэтому для нормального плодоношения необходимо высаживать 2–3 взаимно опыляемых сорта.От опыления до созревания орехов проходит 5 месяцев.

Плод — односемянный орех с плотной скорлупой, окруженный листовой оберткой — плюсом. При созревании (в августе-сентябре) края плюша просыхают и орех выпадает из обертки. Плоды обычно расположены по 3-4 вместе на концах побегов; масса одного ореха 2-3 г.
Корневая система мощная, мочковатая, поверхностная. На корнях встречается микориза — особые почвенные грибы. Большинство корней находится на глубине 10-30 см,

Сорта лещины обыкновенной

В чем разница между фундуком и фундуком? Культурные, гибридные формы лещины или сами плоды называют фундуком.

Сорта, предназначенные для условий средней полосы, получены в основном в Ивантеевском лесном селекционном демонстрационном питомнике Московской области. Это Академик Яблоков, Ивантеевский красный, Кудрийф, Московский ранний, Московский рубин, Первенец, Пурпурный, Сахарный, Тамбовский ранний. Сорт Признание, созданный для того же региона, был выведен в Уфе.

Южные сорта фундука выведены в научно-исследовательских учреждениях Краснодара и Сочи: Ата-Баба, Черкесский 2, Римский, Кавказ, Карамановский, Кубанский, Перестройка, Сочи 1 и Сочи 2.

Орешник краснолистный и зеленолистный

Важно, чтобы на участке были взаимно опыляемые сорта, которые будут способствовать ежегодному плодоношению. Тамбовский ранний и Первенец относятся к сортам-опылителям краснолистных форм (образуют намного больше зимостойких мужских соцветий). Зимой у сортов лещины пыльца часто погибает, но женские цветки остаются в тех же условиях, а опыление по-прежнему будет происходить за счет морозоустойчивого сорта опылителя.Зеленолистный фундук считается более зимостойким; из краснолистных более устойчивы к морозам Пушкинский красный, Чудо Всесятского, Мария Макаревич.

На заднем плане на фото фундук краснолистный в мае.

Еще в 20-е годы прошлого века И.В. Мичурин акклиматизировал лесной орех южный в Мичуринске и получил зимостойкие культурные формы. Его последователи успешно продолжили дело, позволившее выращивать фундук в средней полосе.

На протяжении многих лет на приусадебных участках Подмосковья успешно выращивают новые сорта и формы фундука, созданные НПО «Фундук» (Ивантеевка, Московская область) и другими научно-исследовательскими учреждениями.

Госреестр селекционных достижений РФ на 2012 год рекомендовал к выращиванию 19 сортов фундука, в том числе 10 сортов для средней полосы и 9 — для юга.

Разведение лещины

Лещина размножается семенами, корневыми отпрысками, отводками, делением куста, прививкой.

Семена можно сеять осенью и весной. Для весеннего посева орехи расслаивают 120-150 дней при температуре 4-5 ° С в торфяной крошке, крупном песке или их смесях.Глубина посева 5-6 см. Сорта и выбранные формы лучше размножать вегетативными методами, так как при размножении семенами признаки материнского растения расщепляются.

При размножении горизонтальными отводками поздней осенью или ранней весной однолетние ветви загибают и помещают в бороздки глубиной 10-15 см, приколотые, верхушка немного укорачивается, ветви не засыпают. Из бутонов на ветке прорастают вертикальные побеги; по мере отрастания они 2-3 раза сбиваются в кучу на половину высоты, обламывая листья на высоте окучивания.Почву для окучивания следует перемешать с перегноем (1: 1). К осени всходы укореняются. При таком воспроизведении с одного посадочного материала куста можно получить очень много.

Размножение лещины дуговидно-отводными. Однолетние ветви осенью или весной дугообразно загибают в ямки глубиной 20-30 см. На изгибе кору надрезают, ветку прикалывают к земле деревянными или металлическими крючками. Ямы засыпают плодородной почвой, оставляя на поверхности верхушку, которую привязывают к колышку. Осенью или ранней весной следующего года укоренившиеся отводки отделяют от материнского растения и выкапывают.

Корневые побеги, образованные из спящих почек на корневищах, не всегда готовы к посадке на постоянное место даже в возрасте 2-3 лет, так как у него слабые, недоразвитые корни. Выделенные от материнского куста побеги 1-2 года выращивать на грядке или в пленочной теплице и только после этого высаживать на постоянное место.

В местах естественного произрастания встречаются плодоносные формы лещины с хорошими плодами, пригодными для пересадки на огород.Однако в этом случае не стоит выкапывать весь куст, так как на хорошую приживаемость рассчитывать не приходится. С такого куста лучше для пересадки укоренить побеги или укоренить на месте удобно расположенную ветку.

Для прививки сортов и избранных форм в качестве подвоев используют саженцы лещины обыкновенной. Их прививают бутонами в обычные летние периоды или черенками весной, используя прививку в стык, в щель, за корой.

Выращивание лещины в саду — посадка и уход

Лещину лучше высаживать по границам приусадебного участка осенью или ранней весной по схеме: 4 × 4 или 3 × 3 м.Посадочные ямы шириной 80 см и глубиной 50 см засыпают смесью верхнего плодородного слоя почвы с 10-15 кг перегноя или компоста, 200 г суперфосфата, 80 г сульфата калия. Для лучшего опыления высаживают 3-5 кустов. Используют саженцы, имеющие 2-4 веточки длиной 30-50 см при толщине у основания 1-1,5 см, хорошо разветвленную мочковатую корневую систему. Перед посадкой корни обрезают на 25-30 см. При посадке в ямку под корни хорошо насыпать немного почвы, взятой из-под старого лещины, она богата микоризой, присутствующей на корнях лещины.После посадки и полива (2 ведра воды) стволы мульчируют торфом или перегноем слоем 3-5 см, а ветви укорачивают до 20-25 см.
В первые годы после посадки свободное пространство между растениями можно использовать под овощные культуры … Круги прикуса должны быть рыхлыми и свободными от сорняков или под слоем органической мульчи. Корневая система у лещины поверхностная, поэтому рыхление почвы не глубже 5-8 см. Лещина отзывчива на полив; Недостаток влаги в период созревания плодов и завязывания бутонов отрицательно сказывается на урожайности.

При уходе за лещиной под молодыми кустами каждые 3 года вносят 10 кг органических удобрений на 1 м2. Под плодоносящие осенью кусты при перекопке почвы вносят каждые 2-3 года на 1 м2: 3-4 кг навоза или компоста, 50-60 г суперфосфата и 25-30 г калийной соли. Весной в фазу бутонизации вносят азотсодержащие удобрения — 20-30 г / м2 аммиачной селитры или мочевины.

При формировании куста у лещины остается 6-10 стволов, растущих во все стороны от середины куста и расположенных дальше друг от друга.Обрежьте сухие, сломанные, слабые, утолщенные и переплетающиеся ветви. С 20 лет, когда урожайность снижается, кусты начинают постепенно омолаживаться: ежегодно вырезают 2-3 старых ствола. Новые скелетные ветви образуются из крепких прикорневых побегов, их немного укорачивают, чтобы появились боковые ветви.

Есть еще один способ омоложения: все старые ветки срезаются на одном уровне с землей, 8-10 подросших молодых выбираются как самые сильные и наиболее удачно расположенные и формируют новый куст.При выращивании лещины в виде деревца у высаженного саженца оставляют один стебель, на него укладывают стебель 50-60 см и формируют 4-5 скелетных веток; систематически удаляют корневые побеги. За рубежом фундук формируют в виде деревца, привитого на древовидную лещину.

Вредители и болезни лещины

Вредители: ореховый долгоносик, почечные клещи, тля, щитовки. Плоды повреждают гусениц желудевой моли, вызывая их массовое опадание в августе-сентябре. Зимуют гусеницы в плотном коконе под растительными остатками или в трещинах коры.Меры борьбы с желудевой моли: ранней весной — очистка коры, осенью — сбор и компостирование опавших листьев.

Болезни: бурая пятнистость листьев, мучнистая роса.

Использование плодов фундука

Фундук едят свежим, сушеным, поджаренным («жареные орехи»), а также используют для приготовления тортов, пирожных, кремов, начинок и ликеров.

Урожай. Массовый сбор плодов происходит в начале сентября, когда куст буреет и отдельные орехи при открытом кусте начинают крошиться.Собранные орехи сушат 15-20 дней в сухом и хорошо проветриваемом помещении, ежедневно помешивая плоды. При сушке купулы легко отделяются от орехов. Сухофрукты хранятся в тканевых мешках или бумажных пакетах в сухом помещении, где они не теряют своих качеств в течение двух-трех лет … Плохо сушеные орехи хранятся недолго

Фундук, фундук, фундук — особые деревья, дающие силу, крепкое здоровье … Дерево ходит легендами о необычайных магических способностях.На протяжении тысячелетий его плоды использовались в питании человека. Нынешнее поколение старается не забывать, где заросли лещины, хотя покупка орехов стала обычным делом. Все чаще возникает мысль, что такое фундук, посадка, уход за растением, возможность посадки на участке.

Естественно растущий лесной орех — это высокий куст с большим количеством стволов. Древовидный кустарник относится к роду лещинных из семейства березовых. Однодомное, опыляемое ветром дерево с сформировавшимися мужскими и женскими цветками.Ранней весной с веток, как у березы, свисают бархатистые серёжки мужских соцветий. Мужские соцветия образуются в конце лета. К моменту цветения с декабря по февраль они меняют окраску, становятся золотистыми. Морозная погода этого времени не оказывает сильного влияния на внешний вид завязи и снижение урожая. Женский цветок появляется на верхушечном бутоне. Чем больше таких невидимых бутонов, тем выше урожай. Благодаря селекции создано 17 видов, более 50 сортов фундука на основе лещины обыкновенной.Это ломбардские орехи, орехи Целье, фундук Зибольда и Потанина, сорта ата-баба, барселона и многие другие. Морозостойкость, легкий уход позволяют выращивать растение в больших масштабах. На участке лучше высаживать районированный сорт, а точнее два куста разных сортов … Это значительно повысит урожайность растений. В настоящее время насекомые, опыляющие растения, отсутствуют. Грецкому ореху они особо не нужны, так как опыление происходит за счет ветра. Выбор сорта фундука, посадка, уход можно осуществить после консультации со специалистами.

Полезные свойства орехов

Вкус фундука всем известен с детства. Подростки, выросшие в деревнях, небольших поселках, с радостью ждали времени, чтобы собрать эти волшебные плоды. Население закупило их очень много. Их бережно хранили, и кажется, что ничего вкуснее их зимой не было. Считается, что римляне, греки первыми начали выращивать грецкий орех в качестве культурного растения в своем саду. Благодаря своему химическому составу, который включает в себя высокое содержание различных веществ, фундук является полезным, целебным даром природы.Ядра фундука содержат до 80% жира, около 15% белков и до 5% углеводов. Глютен, витамины, соли железа, каротин — далеко не весь перечень важных веществ, содержащихся в орехах. Их издавна использовали для производства масла, не содержащего холестерин. Ароматный, вкусный, используется в пищу человеку. При изготовлении кондитерских изделий часто необходимы дробленые, молотые ядра. Лечебные свойства Лещина в виде настоев, отваров из листьев, коры применяется при лечении многих заболеваний.Например, при бронхите, мочекаменной болезни, анемии, заболевании кишечника, рассеянном склерозе, во многих других случаях. Подробные рецепты можно найти в Интернете, специальной литературе. Их применяют после консультации с врачом.

Употребление орехов положительно влияет на улучшение работы сердца и сосудов. Железо, минералы, витамины, содержащиеся в ядрах, участвуют в синтезе гемоглобина, делают сосуды гибкими и проницаемыми. Регулярное употребление орехов в небольших количествах предотвращает инсульт, сердечные заболевания и атеросклероз.Витамины группы В, содержащиеся в ядре ореха, участвующие в образовании фолиевой кислоты, помогут при депрессиях, нервных срывах. Как вырастить фундук из грецких орехов — это не знание особых секретов агротехники его выращивания в разных климатических зонах. О пользе фундука читайте в статье «Полезные свойства фундука и их противопоказания»

Агротехника, особенности выращивания

Особенность, важность индивидуальных агротехнических приемов посадки фундука связана с механизмом роста плодовых почек на новых сильных побегах.Если каким-либо растениям необходимы требования к влажности, солнцу, плодородию почвы, то при выращивании фундука в домашних условиях важна обрезка. Благодаря правильной обрезке регулируются рост, плодоношение, урожайность, продолжительность жизни куста и качество его плодов. Основная цель обрезки — создание разреженной кроны из крепких молодых веток. Это создает необходимые условия для роста большого количества новых коротких веток с плодовыми бутонами. Они расположены на скелетных ветвях.Благодаря обрезке удаляются лишние наросты, засыхают, болеют, растут внутри веток.

Обрезка после посадки. Его цель — восстановить ослабленные в процессе пересадки корней равноценные условия роста с наземной частью растения. Верхние стеблевые листья увеличивают скорость испарения влаги, что препятствует росту. Поэтому стебли саженцев укорачивают непосредственно при посадке.

Обрезка в виде дерева. Такая форма упрощает уход, позволяет выращивать больше экземпляров лещины на единицу занимаемой площади.Обеспечивает свободный доступ света, влаги, воздуха, что значительно увеличивает годовой урожай. Рекомендуется выращивать дерево со стволом до 40 см, имеющее не более восьми сильных ветвей первого порядка. Максимальная высота дерева не должна превышать трех метров. Мужские, женские цветки растут на боковых ветвях предыдущего сезона. Старые боковые ответвления удаляются кольцом. По форме дерево напоминает чашу.

Обрезка по форме куста.Чаще всего лещина растет в виде широкого куста. Это его естественное состояние в природе. Основное внимание в процессе придания формы уделяется прореживанию, а не укорачиванию. Цель обрезки — создание условий, оптимальных для появления большого количества молодых побегов. Сбор урожая на кустах считается более сложным процессом. Обычно дожидаются созревания и стряхивают с себя все плоды. Куст формируется на основе новых прикорневых побегов, появление которых ускоряется за счет укорачивания стебля саженца.Из них формируются скелетные ветви кроны.

Скелетообразующая обрезка. Обычно куст имеет форму вазы, лодочки. В первом варианте ежегодно вырезаются все растущие внутрь стволы. Центральный побег срезают до уровня боковых ветвей к наружной почке. В загущенных кустах центральные ветви средней части куста удаляют, обеспечивая доступ. При создании формы лодки средние ветки также удаляются, а некоторые боковые ветки отклоняются в противоположные стороны, перевязываются.Это напоминает вариант шпалерной подвязки, применяемой для винограда, малины. Целью ежегодной формирующей обрезки является поддержание оптимального освещения кроны.

Антивозрастная обрезка. Длительный срок жизни лещины требует регулярного удаления старых, больных частей дерева или куста. В противном случае их урожайность резко упадет. После обрезки молодые побеги активно разрастаются, заменяя ненужные скелетные ветви. Омоложение проводится двумя способами. За счет постепенного удаления нескольких веток в год и радикальных методов обрезку куста сразу целиком.Срезать над землей, сверху уложить пленку, следить за образованием молодняка. Желаемая форма создается на новых побегах.

Посадка, уход

На постоянном месте фундук может расти и плодоносить в течение 100 лет. Его ценные вкусные плоды могут наслаждаться несколько поколений людей. Поэтому к определению места посадки фундука нужно относиться ответственно и грамотно.

Хуже всего грецкий орех растет на почвах с повышенной кислотностью.Исправляется известковой обработкой, регулярным добавлением доломитовой муки. Чаще всего рекомендуется наносить 0,5 кг на квадратный метр поверхности. Важным критерием выбора любого типа грунта является его плодородие, влажность без лишней воды. Не рекомендуется сажать растение на южных склонах. Раннее пробуждение почек под воздействием весенних солнечных лучей приводит к повреждению женских цветов неожиданными весенними заморозками. Как солить фундук на даче? Желательно найти на участке солнечное безветренное место вдали от больших деревьев.Они делают это на склонах, непригодных для выращивания других деревьев. При этом их поверхность хорошо укрепляется корневой системой ореха, предотвращая возникновение эрозии почвы.

Посадочная техника

Как сажать фундук? Часто используется посадка фундука весной, но лучшим временем для посадки саженцев считается октябрь. В это время начала осени еще тепло, а почва умеренно влажная. Примерно за тридцать дней до посадки готовится яма глубиной, шириной около полуметра.Его засыпают смесью, которая должна содержать перегной, удобрения и несколько горстей микоризы. Это создает питательную среду для корней, активно растущих в первые годы жизни ореха. В центре отверстия крепится вертикальный колышек. Рядом, распустив корни, устанавливается саженец. Уровень корневой шейки углубляют на 4 см. Шея не прикрыта. Стебель укорачивается над пятой почкой. Полив, мульчирование насаждений. Возможна весенняя посадка при устойчивом прогревании почвы.

Основными требованиями для оптимального выращивания лещины являются своевременный полив, удаление сорняков, омоложение кустов, формирование кроны, правильная профилактическая обрезка, профилактика болезней и уничтожение вредителей. Процедуру формирования растений проводят регулярно, начиная с третьего года жизни. Для будущей кроны оставляют восемь крепких стеблей. Остальные стволы удаляют под корень. Урожай закладывают на новые всходы. Удобрения вносятся два раза в год. Ясень используется летом.Азотные удобрения применяют только ранней весной. Они стимулируют рост, но снижают урожайность. Растение устойчиво ко многим болезням и вредителям. Росту угрожают личинки майского жука. Один из советов в борьбе с личинками жуков — сажать рядом с деревом клевер белый и люпин многолетний. Все осенние листья необходимо удалить, лучше сжечь, уничтожив место спячки мучнистой росой … В борьбе с долгоносиками рекомендуется регулярно проводить весеннюю обработку карбофосом.

Фундук считается растением для ленивых садоводов, не любящих выполнять сложные агротехнические мероприятия. Однако нужно вложить много труда в закладку, уход за огромными промышленными плантациями фундука. Его промышленное производство рентабельно. Освоен в Турции, Италии и других странах. Закупочные цены за килограмм орехов колеблются в районе 7 долларов. А полезное ореховое масло всегда найдет на рынке сбыт в любом количестве.

Репродукция

Есть несколько вариантов разведения фундука.Использование того или иного зависит от опыта, необходимого количества посадочного материала и наличия образца для посадки. Вопрос, как вырастить фундук из грецких орехов, сейчас интересует большое количество садоводов.

Посевной метод

Этот метод используется селекционерами для решения своих исследовательских задач. Выращенное таким образом потомство не будет похоже на материнское растение, особенно при использовании гибридных семян грецкого ореха. Считается, что только один из 1000 саженцев воспроизводит качества родительского растения.Однажды И.В. Мичурин предположил, что семенное размножение дает дикие формы растений, которые не являются полноценным селекционным материалом фундука. Определить качество взрослого дерева можно только после того, как оно вступит в период плодоношения, а это будет через десять лет. Ожидание может оказаться напрасным. Однако если орех предназначен для решения декоративных целей ландшафтного дизайна, то посев из семян оправдан. При этом эти саженцы обладают повышенной морозостойкостью, отлично адаптируются к климату, редко поражаются вредителями, не болеют.

Для размножения семенами выбирают крупные здоровые орехи, обработанные средством защиты от грызунов. Можно использовать обычный керосин. Сажать семена можно весной, осенью. Главное, пять дней постоять во влажной тряпке, а затем еще четыре месяца их стратифицировать. Для этого орехи нужно все это время выдержать при температуре от 0 до +5, помешивая каждые две недели. Всхожесть семян примерно 60%. Посмотреть, как сажать фундук на постоянное место, можно на видео в Интернете.

Вегетативный способ

Помимо простоты, этот метод позволяет воспроизвести все характеристики родительского растения. Сохраняются сочетания генов, созданные природой или в результате целевого отбора. Используются несколько приемов этого метода разведения. Главное их отличие — сроки появления первого цветения, вступления в фазу активного плодоношения. Например, саженцы, полученные отводками, дают первые цветки на втором году жизни, а используемые в результате черенкования, первое цветение встречается на третьем году жизни.Другие способы вегетативного размножения откладывают начало плодоношения, но наступают раньше, чем при успешном размножении семенами. Эти особенности развития растений необходимо учитывать при посадке фундука на приусадебном участке весной, осенью.

Деление куста. Выкапывается не старый куст, его аккуратно делят на части острой лопатой. Каждому из них должен соответствовать пень высотой около 20 см, неповрежденные корни, предварительно увлажненный ком земли. Это самый простой способ, доступный начинающему садоводу, сохраняющий все свойства материнского растения.

Репродукция отводками. Побеги двухлетних побегов, прошлогодние ветви укореняют так называемым луком, не отделяя их от материнского растения, а закладывая их в вырытые бороздки. Их глубина 15 см, длина 50 см, количество соответствует количеству используемых побегов, которые крепятся к дну паза деревянными крючками. Верхушки побегов закрепляют на вертикальных колышках, укорачивают, оставляя 5 бутонов. На изгибе побега делают небольшие надрезы, чтобы ускорить процесс роста корней.Канавки засыпают плодородной почвой, обильно поливают и утрамбовывают во избежание появления пустот в зонах развития корней. С каждого побега получается по одному саженцу. Не рекомендуется использовать для укоренения старые ветки. Если количество качественных саженцев от укорененных побегов трехлетнего возраста достигает 90%, то каждый последующий год возраста веточек значительно сокращает его. Корнеобразование, рост стебля из старых веток очень слабый.

Горизонтальное наслоение.В древние времена китайцы использовали этот метод выращивания для получения большого количества высококачественного посадочного материала орехов. Для этого весной выбирают крепкий побег с большим количеством здоровых почек и помещают строго горизонтально в подготовленную в разных радиальных направлениях по отношению к кусту бороздку. Прикрепите к нижней части паза, не присыпайте землей, укорачивайте концы стебля. Полив, окучивание после появления четырех листочков на молодых вертикальных побегах, выросших из проснувшихся почек.Почка роста должна оставаться на поверхности земли. Летом требуется регулярный полив и засыпка землей. Осенью около каждого побега образуется холмик с хорошо развитым корневым комком. Спустя год молодой саженец готов к посадке на намеченное место. Он отделен от основного растения. У каждого из молодых растений крепкие побеги и корни.

Вертикальное наслоение. Суть метода — разбудить спящие почки прикорневой зоны на уровне шейки куста.Обрезка веток растения производится весной по мере омоложения всего куста. Образовавшаяся конопля высотой до 50 см тщательно накрывается пленкой. Под воздействием влаги, солнца под ним быстро появляются молодые побеги. По мере роста их трижды сбивают в кучу, поливают, вносят перегной. Пленка снимается после третьего окучивания в середине лета. Нижние листья у рассады срезают. Осенью необходимо удалить излишки почвы, образовавшиеся в результате окучивания, аккуратно отделить саженец от лещины.Чем старше омоложенный куст, тем больше молодых всходов он дает.

Прикорневые побеги (обдирка). Таким образом, лесной орех обновляется в природе. Ежегодно вокруг куста появляются новые корневища из спящих почек, расположенных на расстоянии около метра во внешнем слое почвы. Во второй вегетационный период из них вырастает несколько новых побегов. Старый куст способен образовать множество сильных растений, которые используют в размножении, аккуратно отделяя их острым инструментом. Эти корневища называются зачистными.Они могут не успеть отрастить крепкие корни. Пересадка требуется на два года в школе, где формируется растение.

Размножение прививкой

Рекомендуется делать на лесном орехе древовидном, медвежьем орехе. Считается лучшим неперерастающим подвоем. Прививка производится весной методом в ягодицу или улучшенной копуляцией. Заготавливают черенки, срезают с середины или верхушки стебля, зимой хранят в холодильнике, под снегом.После того, как прививка прижилась, на подвое удаляют новые побеги.

Кроме того, фундук можно размножать бутоньерками, зелеными черенками. Все определяется опытом, степенью заинтересованности в проведении новых экспериментов.

Освоив правила ухода за фундуком, нужно совсем немного времени; среди его плодов вам, конечно же, повезет найти орех с двумя ядрами. Он принесет богатство, удачу всей семье.

Смотрите также на видео как правильно сажать фундук

Выращивание фундука

Фундук бывает многих разновидностей; это культивируемый фундук.Многочисленные эксперименты в конечном итоге позволили вывести сорта фундука, которые очень плодородны и устойчивы к сложным погодным условиям.

Некоторые из них используются в промышленных масштабах, другие обладают прекрасными декоративными свойствами … Самое главное, теперь вы можете выращивать фундук самостоятельно.

Но сначала нужно определиться, какой сорт вы хотите видеть на своем сайте.

Фундук

Орешник представлен в виде ветвистого куста, высота которого может быть от 1.От 5 до 5 м. Встречаются только деревья, высота которых достигает 7 м.

Период цветения февраль-апрель. Время зависит от места, где растет орех. В южных регионах период цветения начинается ближе к концу января. Это происходит до распускания листьев. Часто развивается только одно семя, хотя завязь включает две семяпочки.

Плод костянки в плюсе. Плоды цилиндрической формы, но иногда бывают округло-яйцевидные и приплюснутые костянки.При созревании скорлупа становится интенсивно коричневой, орех выпадает из плюса.

Произрастает в основном в дубовых и смешанных лесах.

Срок жизни фундука не более 80 лет. С гектара урожайность от 500 кг. до 2,5 тонн. Дикий фундук стал основой для выращивания новых сортов промышленного назначения.

Краснолистный

Кусты фундука краснолистные — общее название целого ряда разновидностей.Их отличительная особенность — темно-красная листва, которая может зеленеть только осенью.

Такие кустарники не только служат средством получения орехов, но и играют важную декоративную роль. Изгородь из фундука краснолистная придаст участку отличный внешний вид … К тому же пчелы ее очень любят, а потому наличие кустов возле пасеки позволит получить хороший мед.

Из используемых в настоящее время разновидностей фундука краснолистного можно выделить следующие:

Екатерина,

Академика Яблокова,

Смолин,

Кудрифе,

Московский рубин.

Характерная особенность — повышенная морозостойкость. Работа учеников академика Мичурина позволила получить сорта, прекрасно выращиваемые в средней полосе на территории России, легко переносящие суровые зимы и дающие обильный урожай крупных орехов. Он не прихотлив даже по отношению к почве. Но после посадки требуют обильного полива.

Самый известный фундук украинской селекции. Впервые лещина появилась на территории Крыма 500 лет назад и здесь наиболее распространена.

Имеет ряд характерных особенностей, таких как:

• Большой размер;
• Жирность — 72%;
• Выходной сердечник — 60%;
• На 100 орехов в скорлупе получается около 500 граммов. продукт;
• Морозостойкость до 32 ° минус;
• Созревает во второй декаде августа;
• Это самый крупный вид фундука в мире;
• Невероятно ценится в отрасли, но редко встречается на этом уровне;
• Относится к высшему сорту по Госстандарту.

Другие разновидности

Помимо названных разновидностей, есть еще много разновидностей фундука, которые рекомендуется выращивать. К ним относятся:

черкесский;

Curly;

Kerasund;

Palace;

Badem;

Lombard;

Barcelona;

Ата Баба;

Яглы;

Паначесский;

Гальский;

Cadetten, пр.

Выращивание дома

Этот орех ценится как куст для выращивания рассады, которую затем продают.А можно выращивать кусты и собирать плоды на собственном участке, что тоже очень полезно и вкусно.

Обо всех особенностях посадки фундука смотрите программу «6 соток».

Фундук или фундук можно размножить, используя сами орехи. Нередко такие саженцы оказываются даже лучше по качеству, чем «родители».

Что касается гибридных сортов, то их выращивают исключительно отводками — горизонтальными или дуговыми. Применяется вегетативный способ, позволяющий сохранить характеристики и характеристики сорта фундука.Сохранить их при посадке семенами практически невозможно.

Иногда можно использовать метод вакцинации. Однако это не всегда актуально, так как ветви нежные, а слой камбия тонкий.

Если сеете в закрытом грунте, то в декабре нужно закладывать орехи на проращивание для стратификации. Длится полтора месяца. Семена помещают в емкость с песком и отправляют в холодильник. Вы также можете использовать снежную подушку или подвал без отопления.

После этого орехи вынимают и высаживают в емкости, внутри которых находится грунт с песком. Слой песка должен быть примерно 25-40 миллиметров. Обтянут полиэтиленом.

Как только появятся всходы, следует начать постоянное опыление воды и ухаживать за ним, как за простым всходом. Пересаживать подготовленные саженцы на постоянное место в теплицы необходимо в июне.

Выращивание рассады своими руками — довольно долгая и сложная процедура.К тому же их без проблем можно найти на рынке. Но чтобы выбрать подходящий вариант, нужно знать несколько простых правил:

Корневая система. Он должен быть хорошо развит, плюс проследить, чтобы не было сухости.

Ни в коем случае не допускается повреждение побегов.

Обратите внимание на почки. Если они уже распустились и превратились в листья, такие саженцы лучше не брать. Отдавайте предпочтение покачивающимся или бездействующим почкам.

Прежде чем приступить непосредственно к посадке, следует правильно выбрать для этого место.Стоит обратить внимание на несколько особенностей:

Площадка должна быть ровной, но допускаются и небольшие уклоны до 10 градусов;

Если уклон больше, то их необходимо прорисовать, а также оборудовать соответствующими ямками;

Выберите направление на север, запад или восток. Южные слишком засушливые, поэтому не подходят. Из-за этого фундук может пострадать от заморозков и преждевременного цветения;

Выберите место, защищенное от холодного зимнего ветра.Желательно природные — другие насаждения, деревья и т. Д .;

Подходит для выращивания черноземов, серой лесной почки. Не используйте засоленные, переувлажненные и сухие песчаные почвы;

Большинство известных сортов грецких орехов очень любят влагу, поэтому урожайность во многом будет зависеть от интенсивности полива.

Правила посадки

1. При выборе вегетативного способа размножения посадочный материал разделите на обычные саженцы, нестандартные и пригодные для посадки.Нестандартные высаживают в школе, где растут.
2. Саженцы, черенки и корневища высаживают в школы. В этом случае междурядье составляет 90-120 сантиметров, а в рядах — по 20-30 сантиметров каждый.
3. Оптимальное время для высадки — осень, примерно за месяц до начала похолодания. Это позволит корневой системе восстановиться к весне, как раз к началу вегетационного периода.
4. Готовые саженцы необходимо разместить на расстоянии 4-5 метров друг от друга.Способ расстановки — квадраты или шахматный принцип. Если участок имеет крутой уклон, то используйте только шахматный рисунок.
5. В посадочную яму насыпьте около 5 килограммов перегноя, около 50 граммов калийной соли и суперфосфат — около 100 граммов.
6. Если почва достаточно бедная, указанное количество удобрений удваивается. Затем саженцы нужно обильно полить и мульчировать.

О выращивании фундука в промышленных масштабах смотрите в следующем видео.

Недостаточно просто посадить и полить фундук после посадки. Теперь ему потребуется тщательный уход.

Уход включает в себя ряд мероприятий:

7. Фундук забирает из почвы много питательных веществ, а это означает, что удобрения необходимо добавлять ежегодно, чтобы урожай не упал.
8. Компост и навоз — самые лучшие удобрения, в которых есть все, что нужно ореху. Их нужно внести под глубокую перекопку. Если органики мало, то можно использовать калийные и фосфорные удобрения.
9. Азотные добавки очень легко растворяются, поэтому их рекомендуется использовать при уходе ранней весной. Азот играет очень важную роль в начальный период вегетации.
10. Азотные удобрения, а также фосфорные добавки используются каждый год, а калийные удобрения можно вносить только один раз в два года.
11. За период вегетации почву необходимо несколько раз рыхлить, удалять сорняки. Приствольный круг не расшатывается глубоко — не более 8 сантиметров.Это связано с риском повредить корни, расположенные на глубине всего 10-15 сантиметров.
12. Обязательно обработайте кустарники от вредителей. Они не очень опасны, но не стоит рисковать. Первую обработку проводят после окончания цветения, а вторую — когда размер орехов примерно равен размеру горошка.

Как выращивают фундук садоводами

Культивируемая форма всем известного лещины — любимый многими лесной орех, выращивание которого не требует особого подхода.Но чтобы вырастить на своем участке роскошный куст лесного ореха, стоит немного узнать о самом растении и принципах его выращивания.

Куст вырастает до 3 метров в высоту, имеет мощную корневую систему, что позволяет ему приживаться на неудобных и неплодородных участках почвы. Листья и плоды немного крупнее, чем у фундука. Куст начинает цвести еще до того, как распустятся листья. Плоды растут группами по 3-6 штук.

В Турции, Украине и других странах фундук выращивают для промышленного использования.Садоводы и приверженцы ландшафтного дизайна любили сажать его на своих участках. Красиво смотрится вдоль забора, но все же главная ценность растения — это плоды. Ядра фундука богаты белками — до 18% и жирами — 50-60%, содержат углеводы, много витаминов и различных типов аминокислот. Поедание ядрышек полезно для мозговой деятельности, они придают силы и энергию.

Выбор места и посадка

Растение любит влажную почву, хорошее освещение. А вот слишком заболоченная, сухая или соленая почва не подойдет.Выращивать фундук можно как на склонах, так и на ровных участках. Идеально для куста подходят места, защищенные от сильных порывов ветра, с повышенной влажностью.

Чтобы рассчитать, сколько места нужно для зрелого куста, учтите плодородие земли на участке. Чем богаче почва минералами, тем больше будет расти куст фундука. Если в почве есть отложения известняка, то такая земля непригодна для его возделывания.

Почву для посадки грецких орехов осенью вспахивают на глубину 18 см.В период вегетации требуется удалить сорняки и несколько раз за весь период слегка рыхлить почву на глубину до 10 см.

Лучшее время для посадки — осень. Для выращивания ореховых садов почву необходимо интенсивно рыхлить на глубину 30-40 см. Если вы планируете сажать фундук осенью, то весной его нужно рыхлить, и наоборот. Для максимально быстрого сбора урожая рекомендуется ежегодно делать ямы с удобрениями, в которые можно закапывать компост, коровий навоз, а также вносить в почву фосфорно-калийные удобрения.

В основном выращивание фундука происходит путем посадки рассады. Расстояние между деревьями должно быть 5-6 м. Но когда планируется живая изгородь в виде ореховой рощи, расстояние необходимо уменьшить до 2-3 мА. Яма для посадки выкапывается кубической формы, со стороной примерно 60-70 см.

1. сделать насыпь по центру дна ямы,
2. обработать саженец в глиняном растворе,
3. разместить корни на холме,
4. засыпать землей,
5. утрамбовывать почву
6. сделать колодец для полива,
7. опилками или травой,
8. саженец срезанный на высоте 15-20 см от земли,
9. привяжите саженец к опоре.

При посадке нужно поливать каждое растение из расчета 20 литров на дерево, а в засушливые периоды — дополнительно по 10 литров.

Как выглядит растущий лесной орех?

Цветки фундука перекрестно опыляются. Поэтому для получения высокой урожайности нужно посадить несколько разных сортов кустарников. Один сорт дает очень небольшой урожай. Фото на нашем сайте поможет вам увидеть, как растет фундук.

Фундук появится через 4-5 лет.В крупных промышленных садах урожайность достигает 10-60 ц / га. Собирать плоды нужно до того, как они выпадут из скорлупы, в конце августа. Ветки куста гибкие, их можно связать крючком, чтобы отрезать орехи, при этом использовать лесенку необязательно.

Периодически куст лесного ореха нужно обрезать. Чтобы правильно сформировать крону, посередине куста вырезают лишние побеги, а боковые побеги загибают в стороны и укрепляют в нужном положении.Так растение более освещено и вентилируется. Приступать к формированию нужно до того, как через 3-4 года появится первый урожай.

В дальнейшем нужна обрезка веток и побегов для прореживания куста, удаления поврежденных веток. Вторая обрезка происходит в 5-6 лет. Через 15-20 лет куст лесного ореха нужно омолодить, чтобы урожай остался прежним. Ежегодно в течение 2-3 лет удаляют 2-3 старых ветки. Обрезку веток лучше проводить поздней осенью или зимой.Если омоложение куста проводить правильно и периодически, то фундук даст урожай до 180 лет.

Размножение происходит делением куста, корневых саженцев, прививок или семян. Помимо выращивания фундука в виде куста, в Европе и США практикуют выращивание стандартных деревьев. На древовидный орешник прививают черенки или глазки фундука. При промышленном выращивании стандартные деревья удобны для механической уборки и дают больший урожай.На частном участке стандартные орехи сэкономят место.

Сорта фундука для выращивания в саду:

13. Cosford — это фундук, фото которого демонстрируют его красоту и силу. Сорт устойчив к болезням, обильно плодоносит, сильнорослый, созревает в конце августа.
14. Ранний рефери — скорлупа тонкая, остроконечный орех, созревает в июле, плодоносит не сам по себе, куст нормального размера.
15. Роман — плоды крупные с бороздками, сильная маслянистость ядра, устойчивы к болезням, куст сильнорослый, при пылении дает регулярные урожаи.
16. Миндаль — плод светлый, ядро ​​с ароматом миндаля, куст умеренный, созревает в середине августа.

Как вырастить куст грецкого ореха

Если вы хотите быстро и легко вырастить куст на своем участке, вам пригодится краткая инструкция, как сажать фундук из ореха:

17. взять спелые качественные орехи;
18. Сажать больше после сбора урожая
19. вставить семена на глубину 7-8 см;
20. регулярно удаляйте сорняки и поливайте;
21. через год саженец должен вырасти высотой 15 см — тогда его можно будет пересаживать на постоянное место;
22. , если эта высота не будет достигнута, подождите еще год;
23. Перед пересадкой поместите в яму ведро с удобрениями.

Прежде чем выращивать фундук из грецких орехов, имейте в виду, что они могут потерять свойства своего сорта. Когда куст уже окреп, нужно провести прививку сортового фундука.

• Описание вкусной и сочной красной смородины сорта Сахар Трудно найти в России садовода, который бы не выращивал на своем участке смородину. На нашу страну приходится 60% всей выращиваемой смородины в мире. А все потому, что это не только самая полезная ягодная культура, но и прекрасная […]
• Сайт о саду, даче и комнатных растениях. Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками. Выращивание абрикосов в Нижегородской области — посадка и уход Советы по выращиванию абрикосов в Нижегородской области — посадка и сорта Вкус […]
• Когда лучше всего сажать арбузы на рассаду в 2018 году Когда сажать арбузы на рассаду Однозначно ответить на вопрос, когда сажать семена арбуза на рассаду в 2018 году, сложно.Попробуем разобраться в этом вопросе. В большинстве случаев рассаду высаживают с 15 марта. На […]

Лещина — многоствольный кустарник высотой 2–5 м. Имеет округлые листья с неровными краями. Произрастает в умеренном поясе Евразии, Америки (американский вид).

Многие любители фундука в своем саду часто сталкиваются с тем, что с большого раскидистого куста лещины можно собрать лишь небольшую горстку орехов, тогда как в диких зарослях фундука орехи можно собрать в мешки.В чем причина и как сделать так, чтобы ваш «домашний» лещина обильно плодоносила?

Фундук — однодомное растение, опыляемое ветром, самоопыляемое. Следовательно, для нормального опыления и плодоношения 2–3 сорта (или саженца) следует высаживать одновременно.

Лещина цветет очень рано, когда еще нет листьев. Мужские цветки собраны в поникшие сережки, цветут 3-5 дней.

Фото: цветки лещины мужские

Женские — в неприметных укороченных соцветиях, 2 шт., Цветут до 15 дней. Плод — орех.

Фото: женский цветок лещины

Часто мужские цветы опадают под весенние возвратные заморозки. После цветения сережки опадают (завязь скрыта в бутоне), листья распускаются в мае, орехи созревают в августе — сентябре.

Место для посадки лещины следует выбирать заснеженное, теплое, хорошо освещенное, защищенное от ветра, с грунтовым дном не ближе 1–1,5 м. Орешник высаживают в 2–4 м от других растений.

Фундук — чрезвычайно требовательное растение к плодородию, удобрениям, поливу.Почву, на которой он растет, необходимо дренировать.

Фундук должен иметь форму ажурного куста (так как он обильно разрастается и густеет). На зиму лещину загибают и засыпают снегом.

В Сибирской зоне (включая Алтай) выращивают гибридные формы лещины. Селекцию на Алтае начал З.И. Лучник, сейчас занимается В.Г. Рябушкина. Созданы перспективные формы и сорта фундука.

Барнаул (Алида, Лентина) Сорта и Бийский — гибридные формы (Бийский зеленолистный, Бийский краснолистный, Бийская Шарова) .

Фундук и фундук — редкие гости на наших приусадебных участках. И это довольно странно, если учесть, сколько стоит один килограмм орехов.

На участке в четыреста квадратных метров можно разбить целый сад из фундука, который будет хорошо плодоносить.

О почве

Фундук предпочитает почвы с легкой текстурой и богатые органическими веществами. Если земля на участке другая, то это необходимо исправить, добавив в посадочную яму песок и перегной.

Кроме того, требуется относительно мало гумуса. И песок следует насыпать не щадя. Фундук не любит кислых почв, поэтому не лишним будет добавить в лунку при посадке немного золы.

О сортах и ​​урожае

Теоретически первые орехи должны появиться на пятом или шестом году, но при тщательном осмотре мы попробуем первые орехи уже на втором.

Правда, в этом возрасте с кустов снимают всего два-пять орехов, но уже в следующем году урожай будет более значительным.

С возрастом количество орехов в каждом плоде увеличивается, грозди становятся крупнее и тяжелее.

Сорта А отличаются таким обилием всходов. Кадемик Яблоков и № 4219.

Академик Яблоков

Растения сорта очень красивые. Женские соцветия имеют темно-бордовые, почти черные рыльца, поэтому при весеннем цветении всегда кажется, что они подмерзли, но к середине июня это впечатление развеивается появлением обильного количества завязанных орехов.

Чрезмерно тонкая скорлупа может серьезно повредить орехи долгоносиком. Позднеспелый сорт. Опылителями этого сорта являются Тамбовский поздний, а также Первенец.

Зимостойкость средняя — мужские соцветия и однолетний прирост немного подмерзают. Женские соцветия выдерживают весенние заморозки до минус 6-7оС. Куст имеет красивую чашевидную форму

Однако сортовой фундук достать сложно, но и дикари дают хорошие урожаи … Правда, орехи у них часто мелкие.

Славятся фундук Ивантеевские — они морозостойкие, как лещина северная, и урожайные, и крупноплодные, как фундук южный.

Московский рубин

Цвет его листьев, плюса и самого ореха ярко-малиновый в начале лета и темно-малиновый к концу лета.

В семенах плодов 7-8, а иногда до 15 крупных орехов.

Ядро нежное, с прекрасным десертным вкусом.В Подмосковье орехи созревают в первой декаде октября. Куст сильнорослый, мощный, высотой до 4,5 м, зимостойкий, урожайный. Плодоносит почти ежегодно — 3-4 кг с куста.

Тамбов начало

Сорт Тамбовский ранний может произрастать во всех местообитаниях лещины обыкновенной. Морозостоек, выдерживает морозы до -42 ° С. Срок созревания орехов наступает в Московской и Тамбовской областях с 15-20 августа.

В плюше от 2 до 10 гаек.Урожай с куста в возрасте 10 и более лет до 4 кг, с 1 га — до 16 центнеров. Саженец от свободного опыления местной формы (Тамбовская обл.) Лещины обыкновенной.

Образует множество мужских соцветий и является хорошим опылителем для других сортов.

Сахар

Куст средней силы роста (3-3,5 м) с раскидистой густой кроной. Урожайность до 3-4 кг с куста. Плоды массой (1,8 г) округлые с тонкой скорлупой.

Срок созревания конец августа — начало сентября.Зимостойкость высокая.

Превосходный вкус — отсюда и название — «Сахарный». Сорт очень декоративен — листья и орехи на кусте темной вишни. Собранные плоды высочайшего качества — по масличности и сахаристости превосходят все другие сорта.

Девочки — мальчики

При проектировании орехового сада следует учитывать, что орехи являются ветроопыляемой культурой, то есть лучше плодоносят, когда рядом растет несколько разновидностей. Можно посадить в саду для опыления один куст дикого лещины — урожайность оставшегося фундука только увеличится.

Формовка втулки

Через три года после посадки куст лесного ореха необходимо сформировать. Идеальной формой короны для ореха считается чаша. Для этого необходимо ежегодно удалять все ростки, растущие в центре кроны, и обрезать центральный проводник над боковыми ветвями до наружной почки.

Обрезку лучше проводить весной до набухания почек на побегах. Сигналом к ​​его выполнению считается падение сережек.

А вот ореховый сад начинается с приобретения саженцев. Здесь, конечно, нужно выбирать, сорта отличаются урожайностью. Так, взрослый куст сорта Академик Яблоков дает 10 кг орехов. Поэтому выбор сорта — ответственный момент.

Как размножить

При желании можно размножить понравившийся сорт посадкой отводками, и к концу лета они приживутся. Такие отводки при посадке на постоянное место дают урожай через год и сохраняют все характеристики материнского растения.

Размножается фундуком и семенами. Посеянные, они отлично акклиматизируются и будут устойчивы к превратностям погоды. Но урожая придется ждать пять-семь лет, и еще неизвестно, какая темная лошадка вырастет из этих семян. Плоды лесного ореха можно легко подождать семь лет, а потом оказывается, что лучше его не сажать.

Поэтому нас интересуют только саженцы вегетативного размножения, которые гарантируют нам отличный результат.

Как выбрать саженец

Чтобы не прогадать при покупке саженцев, нужно обращать внимание на их корни. Если они опорные, то это саженцы, то есть для нас нежелательны. Но если корень волокнистый, он как-то нестандартно отходит от стебля — это то, что нам нужно.

Несколько замечаний из практики:

● глубоко заглубленные при посадке саженцы могут погибнуть;

● полив рассады в первые два года выращивания в засушливую погоду очень желателен, так как их корневая система очень слабая, и они будут страдать от недостатка влаги;

● при осенней посадке необходимо мульчировать приствольный круг, то есть предохранять саженцы от промерзания.

Посадить орех на удачу

В народе существует легенда, что тот, кто увидит маленький красный цветок орешника, будет счастлив до конца своей жизни. Неужели так сложно найти цветок растения, которое растет в наших садах почти везде? А секрет в том, что лещина цветет очень рано, когда в садах еще лежит снег.

Цветки распускаются задолго до появления листьев. Среди голых деревьев и кустарников сразу видны желтые серёжки лещины (мужские соцветия), а вот женские цветки незаметны, незаметны: красные рыльца пестиков прячутся в чешуях почек, защищающих их от ночных заморозков.Можно сказать, что цветы лещины — первые предвестники весны.

Сережки быстро тускнеют, а красные кисточки женских цветков остаются на кустах около двух недель. Поскольку после зимы насекомые еще не проснулись, забота о будущем урожае орехов целиком ложится на ветер. Орехов будет много или мало, в зависимости от погоды.

Если пасмурно и дождливо, то орехов ждать нечего, а вот солнце и тепло во время цветения лещины предвещают большой урожай.Замечено, что обильный урожай наступает через три-четыре года.

Вкус фундука знаком каждому. Но их ценность не столько в их неповторимом вкусе, сколько в целебных качествах. Орехи содержат все основные компоненты пищи: почти 70% жиров, около 18% белков, до 17% сахаров. Орехи богаты витаминами и минералами. Практически вся таблица Д.И. Масло грецкого ореха имеет тонкий аромат и легко усваивается. Это отличное средство для профилактики склероза, нервных и других заболеваний.Так что орехи — непревзойденный пищевой продукт по содержанию питательных веществ и калорийности. Из орехов готовят сливочное масло, первые и вторые блюда, кондитерские изделия.

Орешник очень морозостоек, выдерживает перепады температур до 50 градусов. Не требует особого плодородия почвы. Легко переносит избыток влаги, но не засуху.

Орешник еще называют орешником. Культурная форма лещины — фундук — была выведена на протяжении веков народной селекцией. Поскольку фундук был создан на юге, его зимостойкость намного ниже, чем у лещины.Но есть окультуренные сорта лещины, устойчивые к погодным условиям Сибири и отличающиеся высокой урожайностью. Вы можете купить их в питомниках.

Лещина размножается семенами, делением куста отводками, зелеными и одревесневшими черенками.

Сеять семена лучше поздней осенью, перед снегопадом, в хорошо удобренные бороздки на глубину 3-4 см. Расстояние между рядами и одна гайка от другой — не менее 10 см. Сверху бороздок присыпьте торфом. Для защиты посеянных семян от мышей и птиц бороздки сверху прикрывают еловыми ветками.

Если вы хотите посеять семенами весной, то их нужно простереть. Для этого одну часть орехов необходимо смешать с тремя частями мытого песка и поставить в прохладное место. Хранить при температуре от 0 до плюс 3 градуса, периодически поливая и перемешивая. Весной, как только сойдет снег, орехи высаживают в землю.

Всходы появляются не очень долго, иногда до двух-трех лет. Поэтому нужно запастись терпением. Перекапывать почву в этом месте нельзя, нужно просто удалить сорняки, полить и немного рыхлить.

Сеянцы на первом году жизни достигают высоты 25-40 см. Их можно сажать на второй год, при этом корни следует укоротить. При посадке лещины на постоянное место нужно учитывать, что кусты очень сильно разрастаются, поэтому расстояние между ними должно составлять 4-6 метров. Посадочные ямы выкапывают глубиной 35-40 см и шириной около метра. Они кладут его на курган, привязанный к забитому колью. Саженцы не следует закапывать, иначе рост и развитие куста замедлится, а плодоношение задержится на 2-3 года.

Весной следующего года для образования куста саженец нужно обрезать выше пятой или шестой почки снизу. В дальнейшем нужно будет следить за тем, чтобы куст не загустевал. Оптимальный вариант — 7-8 стволов. Если в кусте больше 10 стволов, то снижается урожай и хуже орехи.

Корневая система лещины расположена высоко: на хороших почвах на глубине 10-15 см, на тяжелых — до 20 см. Поэтому, чтобы не повредить корни, почву под кусты лучше не перекапывать.Орешник хорошо реагирует, если землю под ним засеять травой. На нейтральных почвах нужно сеять злаковые травы, на щелочных — вику и овес, а на кислых — люпин голубой. И красиво, и улучшает структуру почвы. В этих случаях необходимо внести удобрения в лунки, которые проделываются по окружности кроны.

Орешник растет очень быстро, и его следует использовать для живой изгороди. Его кусты хорошо задерживают пыль, лучше, чем другие кусты. Для живой изгороди лещину высаживают на расстоянии 1-1.5 метров друг от друга.

Многие виды лещины очень декоративны: есть плаксивые формы кустов, необычайно красивы кусты с красными, золотистыми, зелено-желтыми листьями.

Орешник очень уместен на участках у склонов, оврагов, оврагов. Поскольку у него мощная корневая система, лучшего почвофиксирующего растения не найти.

Посадите ореховое дерево рядом с домом, чтобы весной было легче найти красный цветок. Может, он действительно принесет счастье вашей семье.

И.А. Штрекер , биолог, г. Междуреченск, Кемеровская область

Фундук: характеристика, сорта, уход, размножение и полезные свойства

Фундук — одомашненный вид лещины, фундука, принадлежащий к семейству ореховых. Это растение похоже на многолетний куст, высота которого чуть более 7 метров. Ветки толстые, длинные, на них густо расположены листья, форма которых может быть овальной или округлой в зависимости от сорта. Кончики листьев заостренные, но сами они рельефные и зубчатые по краям.

Цветет куст в необычный для всех растений период — с декабря по март. На нем образуются мужские цветки — сережки и женские цветки, маленькие бутоны с едва заметными красными рыльцами. Все цветки лесного ореха переносят морозы до -30 и сохраняют жизнедеятельность.

Для опыления кусту не нужны насекомые, все процессы происходят с помощью ветра.

Плоды фундука крупные, с тонкой оболочкой, чем они отличаются от дикорастущих растений.Созревание наступает в конце лета — начале осени, но также выводят сорта с более ранним созреванием.

Родина фундука — побережье Черного моря, его восточная часть. Само слово фундук переводится с турецкого языка как «из Черного моря».

Сорта фундука

Сорта фундука:

Фундук сахарный — гибридный сорт … Высота такого куста не превышает 4 метров, ветки среднего размера, листья имеют красноватый оттенок.Благодаря этому сорт тоже можно отнести к категории декоративных. Фундук сахарный — зимостойкий сорт, поэтому подходит для посадки в более прохладных регионах, чем их родина. Фундук Коротчатый — относится к ранним сортам. Созревание плодов наступает в начале августа. Ветки куста тянутся до 5 метров. Урожайность высокая, орехи крупные, сладковатые. Фундук Ценный Уэбб. Высокий кустарник, ежегодно приносящий высокий урожай, при условии, что на участке есть другие сорта.Орехи крупные, продолговатые, имеют светлый оттенок скорлупы. Обычно в пучок связывают по 2-3 штуки, завязей бывает и больше. Фундук Косфорд. Преимущество этого сорта фундука в том, что плодоношение начинается в первые годы жизни куста. Ветки высокие, крупные, образующие в верхней части куста густую крону. Фундук косфорд плохо переносит сильное понижение температуры, поэтому сажать его рекомендуется в теплых регионах. Этот сорт способен к самоопылению, но для высокой урожайности необходима близость других сортов.Фундук Боровский. Это довольно урожайный сорт фундука. Высота взрослого куста достигает 5 метров. Растение неприхотливо, хорошо переносит зимние заморозки … Плоды среднего размера, примерно до 2 см, созревают к концу августа. Не требует регулярного удаления лишних веток, так как не склонен к загустеванию. Фундук Морозовский. Этот сорт фундука среднего размера, высота его достигает всего 4 метра. Высокоурожайный, используется в промышленных целях. Плоды крупные, сладковатые на вкус.Период созревания начинается в конце августа. Фундук Долинский. Для этого сорта характерен ранний период созревания, он приходится на середину августа. Еще его преимущество в том, что это отличный опылитель, который обязательно стоит иметь на участке с кустами других сортов. Урожайность высокая, неприхотливая, хорошо переносит зимние перепады температур.

Уход за фундуком

Куст лесного ореха плодоносит только на ярких участках, хорошо прогреваемых солнцем.Поэтому при посадке стоит выбрать солнечное место. Ему подходит практически любая почва. Следует избегать песчаных и соленых мест. Влаголюбивое растение, фундук, однако, плохо переносит переувлажнение. При избытке воды корни начинают гнить, а ветви поражаются болезнями. Куст можно высаживать на склонах.

Взрослый куст лесного ореха благодаря тому, что его корни неглубокие, является отличным растением для укрепления рыхлых склонов.

Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной.После дождей и регулярного полива его необходимо рыхлить вокруг куста, не заглубляя инструмент ниже 15 см, чтобы не повредить корневую систему.

Полив необходим в особенно жаркий период, который обычно начинается в конце июня. Также в этот период происходит формирование плодов, что увеличивает расход влаги растением.

Подкормка куста:

Производится ежегодно, для этого используются минеральные удобрения. Органику лучше всего вносить раз в три года, она хорошо увеличивает урожайность куста.Стоит избегать азотных удобрений, которые сделают куст красивым и пышным, с густой листвой, но значительно снизят количество и качество урожая.

Кусты фундука устойчивы к болезням и вредителям. Но для профилактики в конце октября — начале ноября и начале весны ветки обрабатывают железным купоросом. Иногда на листьях появляется мучнистая роса, такие кусты необходимо обработать раствором коллоидной серы.

Утепление на зиму не требуется, так как многие сорта хорошо переносят зимние перепады температур.Тем не менее, из-за того, что корни расположены поверхностно, молодые кусты на зиму присыпают сухой листвой или опилками. Ранней весной их следует удалить, чтобы не загнили.

Обрезка фундука

Куст лесного ореха требует регулярной обрезки и удаления лишних веток. Осенние месяцы подходят для этого процесса. Формирование куста начинается уже с 2-х до 3-х лет жизни растения. Для этого нужно выделить 5-8 крупных веток подроста, находящихся на расстоянии друг от друга.

Эти побеги составят основную часть кроны. Остальные ветки необходимо обрезать под корень. Формирование происходит до 5-летнего возраста куста, после чего его просто прореживают и удаляют побеги.

При сильном загустевании куста урожайность снижается. Поэтому обрезку нужно проводить ежегодно, удаляя лишние внутренние ветки.

Взрослое растение, которому исполнилось 11 лет, необходимо ежегодно омолаживать.Этот процесс происходит ранней весной. При этом удаляются старые толстые ветки, а на их место выбирается большая ветка из нароста и на ней срезается верхушка для усиления ветвления.

Репродукция фундука

Размножение фундука можно производить двумя способами: семенным и вегетативным. Самый простой способ — это посев орехов. Однако здесь стоит учесть некоторые нюансы. В основном при таком способе размножения дочерние кусты не наследуют характеристики материнского дерева.

То есть плоды могут быть меньше по размеру или значительно снижается урожай. В редких случаях при семенном размножении получается высокоурожайный куст с крупными плодами.

Размножение семенами:

Посев производят практически сразу после сбора орехов в сентябре или октябре. Посев можно перенести на весну, но для этого необходимо провести стратификацию семян. Положите их в торф или влажный песок и держите при температуре не выше +6 градусов, но не ниже +1.Также такие орехи необходимо перемешивать один раз в 10-12 дней, чтобы к ним поступал кислород. При посадке орехов осенью их закапывают на 8 см, а весной не глубже 5 см. Участок регулярно рыхлят и удаляют сорняки. Также в теплые месяцы полив необходим, почва не должна долго пересыхать. Такие процедуры проводят до 2-летнего возраста рассады, когда их уже можно пересаживать.

При вегетативном размножении все характеристики материнского куста сохраняются.

Репродукция методом наслоения:

Для этого ранней весной прикатывают прочную отводку к земле, делают углубление до 15 см и помещают побег в ямку. Сверху присыпать плодородной почвой. Верх нужно оставить над землей и вертикально привязать к опоре. Место, где будет прикопан побег, необходимо регулярно поливать; при высыхании почвы молодые корни могут погибнуть. На второй год можно отделить дочерний куст от материнского.

Вы также можете размножить фундук, разделив корневище:

Этот процесс проводят при пересадке молодого куста. Его перекапывают, делят на необходимое количество частей, чтобы на каждом новом растении осталось 3-5 побегов. После этого в заранее подготовленные лунки высаживают фундук. Сажать молодой куст лесного ореха желательно ранней весной или к середине осени. Для этого нужно подготовить яму, размер которой должен составлять 50 см по длине, ширине и глубине. Почву из ямы можно смешать с перегноем, суперфосфатом, удобрением, содержащим калий.Этой смесью необходимо заполнить половину лунки, образовав холмик. После этого саженец необходимо окунуть в глиняный раствор, чтобы погрузить всю корневую систему. В образовавшееся углубление помещают куст, корни которого располагаются на холмике, и засыпают оставшейся почвой так, чтобы корневая шейка возвышалась на пару сантиметров над землей. Желательно между кустами оставлять зазор не менее 2 метров. После того, как земля будет немного притерта, куст следует хорошо полить и замульчировать.Для этого подойдут опилки или сухая трава. Для повышения плодородия рекомендуется высаживать на одном участке 2-3 разных сорта фундука.

Полезные свойства фундука

Плоды фундука очень полезны, они содержат 70% орехового масла, которое хорошо усваивается человеческим организмом. Благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот употребление фундука в пищу улучшает обмен веществ и выведение токсинов из организма. Также он имеет высокое содержание белка, который по количеству не уступает мясу, и намного лучше усваивается.Поэтому фундук — один из любимых орехов вегетарианцев.

Кроме того, ядра фундука содержат большое количество витаминов и минералов. Рекомендуется людям с повышенными физическими и умственными нагрузками. Если смешать измельченный фундук с курагой и медом, получится отличное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Грецкий орех также является сильным аллергеном, поэтому следует учитывать этот недостаток при его употреблении или употреблении в пищу.

Фундук широко используется в кондитерской промышленности.Орехи используются при приготовлении сладостей и тортов, халвы и печенья, а также при производстве многих других деликатесов.

Из-за высокого содержания масла фундук используется для производства масок и других косметических продуктов.

Также некоторые разновидности фундука используются как декоративные кустарники. Их высаживают возле домов и беседок. В основном у этих сортов листья окрашены в красный или красноватый оттенок. К осени они становятся ярче, что отлично украсит любой сад.

Подробнее про фундук можно узнать из видео.

Лещина обыкновенная (лещина) Посадка и уход, описание сорта, размножение

Лещина обыкновенная (лещина): посадка и уход, описание сорта, размножение

Способы размножения вегетативный и семенной. При выращивании рассады применяют посевной метод. На посев берут спелые орехи, сеют сразу после сбора урожая в сентябре.

Размножение сортовых кустарников вегетативным способом:

Отводки Корневища Прививки Деление кустов на черенки

При отводках молодых побегов загибают и укореняют в землю, не отрываясь от куста.Все нужно делать аккуратно, чтобы не навредить бутонам, которые дадут молодые всходы.

Рост корневища растение появляется на третий год после посадки рассады. В одном кустарнике образуется более сотни побегов, которые используются для размножения. Разделите три летних корневища по краям куста с помощью топора, лопаты или ножовки. У побегов слабые корни, высаживают в одну лунку по 3 штуки. А в питомниках выращивают около 2 лет для укрепления корневой системы.

Орешник размножают делением куста … Вырванный куст делят на несколько частей, чтобы у каждого пня были корни. После посадки следует обильный полив, для хорошей приживаемости куста. Уже на третий год такие саженцы начинают плодоносить.

Для размножения прививкой черенки собирают осенью и хранят в прохладном месте. Прививку проводят весной в стык, в расщелину или за корой. Прививка коры лучше приживается.Прививки намазывают садовым лаком и покрывают фольгой. После бутонизации пленку снимают.

Размножение лещины прививкой

Укореняется черенки лещины в помещении при повышенной влажности … Необходимо срезать саженцы длиной 10 сантиметров, удалить нижние листья. После этого приготовьте состав из песка, торфа, земли и перегноя. Черенки высаживают в ящики с увлажненной землей под пленку. Через 3 недели после появления корней пленку снимают.

Посадка и уход за фундуком

Посадка и уход за фундуком Обрезка после посадки. Его цель — восстановить ослабленные в процессе пересадки корней равноценные условия роста с наземной частью растения. Верхние стеблевые листья увеличивают скорость испарения влаги, что препятствует росту. Поэтому стебли саженцев укорачивают непосредственно при посадке. Обрезка в виде дерева. Такая форма упрощает уход, позволяет выращивать больше экземпляров лещины на единицу занимаемой площади.Обеспечивает свободный доступ света, влаги, воздуха, что значительно увеличивает годовой урожай. Рекомендуется выращивать дерево со стволом до 40 см, имеющее не более восьми сильных ветвей первого порядка. Максимальная высота дерева не должна превышать трех метров. Мужские, женские цветки растут на боковых ветвях предыдущего сезона. Старые боковые ответвления удаляются кольцом. По форме дерево напоминает чашу. Обрезка по форме куста. Чаще всего лещина растет в виде широкого куста.Это его естественное состояние в природе. Основное внимание в процессе придания формы уделяется прореживанию, а не укорачиванию. Цель обрезки — создание условий, оптимальных для появления большого количества молодых побегов. Сбор урожая на кустах считается более сложным процессом. Обычно дожидаются созревания и стряхивают с себя все плоды. Куст формируется на основе новых прикорневых побегов, появление которых ускоряется за счет укорачивания стебля саженца. Из них формируются скелетные ветви кроны.Скелетообразующая обрезка. Обычно куст имеет форму вазы, лодочки. В первом варианте ежегодно вырезаются все растущие внутрь стволы. Центральный побег срезают до уровня боковых ветвей к наружной почке. В загущенных кустах центральные ветви средней части куста удаляют, обеспечивая доступ. При создании формы лодки средние ветки также удаляются, а некоторые боковые ветки отклоняются в противоположные стороны, перевязываются. Это напоминает вариант шпалерной подвязки, применяемой для винограда, малины.Целью ежегодной формирующей обрезки является поддержание оптимального освещения кроны. Антивозрастная обрезка. Длительный срок жизни лещины требует регулярного удаления старых, больных частей дерева или куста. В противном случае их урожайность резко упадет. После обрезки молодые побеги активно разрастаются, заменяя ненужные скелетные ветви. Омоложение проводится двумя способами. За счет постепенного удаления нескольких веток в год и радикальных методов обрезку куста сразу целиком. Срезать над землей, сверху уложить пленку, следить за образованием молодняка.Желаемая форма создается на новых побегах.

Посадка, уход

На постоянном месте фундук может расти и плодоносить в течение 100 лет. Его ценные вкусные плоды могут наслаждаться несколько поколений людей. Поэтому к определению места посадки фундука нужно относиться ответственно и грамотно.

Почва

Хуже всего грецкий орех растет на почвах с повышенной кислотностью. Исправляется известковой обработкой, регулярным добавлением доломитовой муки.Чаще всего рекомендуется наносить 0,5 кг на квадратный метр поверхности. Важным критерием выбора любого типа грунта является его плодородие, влажность без лишней воды. Не рекомендуется сажать растение на южных склонах. Раннее пробуждение бутонов под воздействием весенних солнечных лучей приводит к повреждению женских цветков при неожиданных весенних заморозках. Как солить фундук на даче? Желательно найти на участке солнечное безветренное место вдали от больших деревьев.Они делают это на склонах, непригодных для выращивания других деревьев. При этом их поверхность хорошо укрепляется корневой системой ореха, предотвращая возникновение эрозии почвы.

Посадочная техника

Как сажать фундук? Часто используется посадка фундука весной, но лучшим временем для посадки саженцев считается октябрь. В это время начала осени еще тепло, а почва умеренно влажная. Примерно за тридцать дней до посадки готовится яма глубиной, шириной около полуметра.Его засыпают смесью, которая должна содержать перегной, удобрения и несколько горстей микоризы. Это создает питательную среду для корней, активно растущих в первые годы жизни ореха. В центре отверстия крепится вертикальный колышек. Рядом, распустив корни, устанавливается саженец. Уровень корневой шейки углубляют на 4 см. Шея не прикрыта. Стебель укорачивается над пятой почкой. Полив, мульчирование насаждений. Весенняя посадка возможна после стабильного прогревания почвы.

Уход

Основными требованиями для оптимального выращивания лещины являются своевременный полив, удаление сорняков, омоложение кустов, формирование кроны, правильная профилактическая обрезка, профилактика болезней и уничтожение вредителей. Процедуру формирования растений проводят регулярно, начиная с третьего года жизни. Для будущей кроны оставляют восемь крепких стеблей. Остальные стволы удаляют под корень. Урожай закладывают на новые всходы. Удобрения вносятся два раза в год.Ясень используется летом. Азотные удобрения применяют только ранней весной. Они стимулируют рост, но снижают урожайность. Растение устойчиво ко многим болезням и вредителям. Росту угрожают личинки майского жука. Один из советов в борьбе с личинками жуков — сажать рядом с деревом клевер белый и люпин многолетний. Все осенние листья необходимо удалить, лучше сжечь, уничтожив место спячки мучнистой росы. В борьбе с долгоносиками рекомендуется регулярно проводить весеннюю обработку карбофосом.

Фундук считается растением для ленивых садоводов, не любящих выполнять сложные агротехнические мероприятия. Однако нужно вложить много труда в закладку, уход за огромными промышленными плантациями фундука. Его промышленное производство рентабельно. Освоен в Турции, Италии и других странах. Закупочные цены за килограмм орехов колеблются в районе 7 долларов. А полезное ореховое масло всегда найдет на рынке сбыт в любом количестве.

Репродукция

Есть несколько вариантов разведения фундука.Использование того или иного зависит от опыта, необходимого количества посадочного материала и наличия образца для посадки. Вопрос, как вырастить фундук из грецких орехов, сейчас интересует большое количество садоводов.

Посевной метод

Этот метод используется селекционерами для решения своих исследовательских задач. Выращенное таким образом потомство не будет похоже на материнское растение, особенно при использовании гибридных семян грецкого ореха. Считается, что только один из 1000 саженцев воспроизводит качества родительского растения.Когда-то И. В. Мичурин предположил, что семенное размножение дает дикие формы растений, не являющиеся полноценным селекционным материалом фундука. Определить качество взрослого дерева можно только после того, как оно вступит в период плодоношения, а это будет через десять лет. Ожидание может оказаться напрасным. Однако если орех предназначен для решения декоративных целей ландшафтного дизайна, то посев из семян оправдан. При этом эти саженцы обладают повышенной морозостойкостью, отлично адаптируются к климату, редко поражаются вредителями, не болеют.

Для размножения семенами выбирают крупные здоровые орехи, обработанные средством защиты от грызунов. Можно использовать обычный керосин. Сажать семена можно весной, осенью. Главное, пять дней постоять во влажной тряпке, а затем еще четыре месяца их стратифицировать. Для этого орехи нужно все это время выдержать при температуре от 0 до +5, помешивая каждые две недели. Всхожесть семян примерно 60%. Посмотреть, как сажать фундук на постоянное место, можно на видео в Интернете.

Вегетативный способ

Помимо простоты, этот метод позволяет воспроизвести все характеристики родительского растения. Сохраняются сочетания генов, созданные природой или в результате целевого отбора. Используются несколько приемов этого метода разведения. Главное их отличие — сроки появления первого цветения, вступления в фазу активного плодоношения. Например, саженцы, полученные отводками, дают первые цветки на втором году жизни, а используемые в результате черенкования, первое цветение встречается на третьем году жизни.Другие способы вегетативного размножения откладывают начало плодоношения, но наступают раньше, чем при успешном размножении семенами. Эти особенности развития растения необходимо учитывать при посадке фундука на приусадебном участке весной, осенью.

Деление куста. Выкапывается не старый куст, его аккуратно делят на части острой лопатой. Каждому из них должен соответствовать пень высотой около 20 см, неповрежденные корни, предварительно увлажненный ком земли.Это самый простой способ, доступный начинающему садоводу, сохраняющий все свойства материнского растения.

Репродукция отводками. Побеги двухлетних побегов, прошлогодние ветви укореняют так называемым луком, не отделяя их от материнского растения, а закладывая их в вырытые бороздки. Их глубина 15 см, длина 50 см, количество соответствует количеству используемых побегов, которые крепятся к дну паза деревянными крючками. Верхушки побегов закрепляют на вертикальных колышках, укорачивают, оставляя 5 бутонов.На изгибе побега делают небольшие надрезы, чтобы ускорить процесс роста корней. Канавки засыпают плодородной почвой, обильно поливают и утрамбовывают во избежание появления пустот в зонах развития корней. С каждого побега получается по одному саженцу. Не рекомендуется использовать для укоренения старые ветки. Если количество качественных саженцев от укорененных побегов трехлетнего возраста достигает 90%, то каждый последующий год возраста веточек значительно сокращает его. Корнеобразование, рост стебля из старых веток очень слабый.

Горизонтальное наслоение. В древние времена китайцы использовали этот метод выращивания для получения большого количества высококачественного посадочного материала орехов. Для этого весной выбирают крепкий побег с большим количеством здоровых почек и помещают строго горизонтально в подготовленную в разных радиальных направлениях по отношению к кусту бороздку. Прикрепите к нижней части паза, не присыпайте землей, укорачивайте концы стебля. Полив, окучивание после появления четырех листочков на молодых вертикальных побегах, выросших из проснувшихся почек.Почка роста должна оставаться на поверхности земли. Летом требуется регулярный полив и засыпка землей. Осенью около каждого побега образуется холмик с хорошо развитым корневым комком. Спустя год молодой саженец готов к посадке на намеченное место. Он отделен от основного растения. У каждого из молодых растений крепкие побеги и корни.

Вертикальное наслоение. Суть метода — разбудить спящие почки прикорневой зоны на уровне шейки куста.Обрезка веток растения производится весной по мере омоложения всего куста. Образовавшаяся конопля высотой до 50 см тщательно накрывается пленкой. Под воздействием влаги, солнца под ним быстро появляются молодые побеги. По мере роста их трижды сбивают в кучу, поливают, вносят перегной. Пленка снимается после третьего окучивания в середине лета. Нижние листья у рассады срезают. Осенью необходимо удалить излишки почвы, образовавшиеся в результате окучивания, аккуратно отделить саженец от лещины.Чем старше омоложенный куст, тем больше молодых всходов он дает.

Прикорневые побеги (обдирка). Таким образом, лесной орех обновляется в природе. Ежегодно вокруг куста появляются новые корневища из спящих почек, расположенных на расстоянии около метра во внешнем слое почвы. Во второй вегетационный период из них вырастает несколько новых побегов. Старый куст способен образовать множество сильных растений, которые используют в размножении, аккуратно отделяя их острым инструментом. Эти корневища называются зачистными.Они могут не успеть отрастить крепкие корни. Пересадка требуется на два года в школе, где формируется растение.

Размножение прививкой

Рекомендуется делать на лесном орехе древовидном, медвежьем орехе. Считается лучшим неперерастающим подвоем. Прививка производится весной методом в ягодицу или улучшенной копуляцией. Заготавливают черенки, срезают с середины или верхушки стебля, зимой хранят в холодильнике, под снегом.После того, как прививка прижилась, на подвое удаляют новые побеги.

Кроме того, фундук можно размножать бутоньерками, зелеными черенками. Все определяется опытом, степенью заинтересованности в проведении новых экспериментов.

Освоив правила ухода за фундуком, нужно совсем немного времени; среди его плодов вам, конечно же, повезет найти орех с двумя ядрами. Он принесет богатство, удачу всей семье.

Смотрите также на видео как правильно сажать фундук

Где сажать фундук в Сибири.Фундук в сибири посадка и уход

Фундук любят все — у них очень приятный вкус. И, как мы редко вспоминаем, они тоже очень полезны, как и ядра. В ядрышках гибридного фундука и фундука содержатся все 20 аминокислот, необходимых человеческому организму, и еще 9 витаминов, комплекс макро- и микроэлементов.

Лещина обыкновенная — вид лещины, распространен в европейской части России и Беларуси.
Выращивание на Дальнем Востоке лещина пестролистная , отличающаяся высокой зимостойкостью; однако у ее орехов очень твердая скорлупа.

Фундук — так принято называть лещину с низкой зимостойкостью, которая обычно растет на Кавказе и в южных регионах России. Их орехи продаются по всей стране в магазинах и на рынках.
Кроме того, фундук принято называть гибридами и сортовым фундук, выведенным для выращивания в садах.

Фундук в саду

Мичурин инициировал гибридизацию лещины в нашей стране. Но главный вклад в создание гибридов фундука внес более 60 лет назад академик А.С. Яблоков, скрещивание лещины обыкновенной подмосковной с южными сортами фундука. Затем работы по выведению новых сортов продолжил Р.Ф. Кудашева.

Популярны и достаточно зимостойки следующие сорта фундука: Академик Яблоков, Московский Рубин, Тамбовский Ранний, Исаевский и др.

Очень декоративные сорта фундука с пурпурной и золотистой листвой, а также очень оригинальный сортовой лещина с красиво изогнутыми побегами. Эти эффектные растения используются для украшения сада.

Серьги лесного ореха (мужские цветки) закладывают летом у растения; потом впадают в спячку, а ранней весной цветут — «пыльно». Весной на кусте появляются женские цветки.

К сожалению, даже те сорта фундука, которые характеризуются морозостойкостью в некоторые зимы на Урале и даже в Подмосковье. Зимой в них вымерзают бутоны мужских соцветий-сережек, а весной подмерзают женские цветки. Бывает, что завязь поражается поздними возвратными заморозками.

Плодотворение фундука в Сибири

Информации о выращивании фундука в Сибири практически нет. Единичные случаи успешного выращивания лещины в ботанических садах или на приусадебных участках и дачах позволяют сделать некоторые выводы.
Лещина в нашей стране может расти везде, но плодоносит только на удачно расположенных участках: хорошо защищенных с севера от холодных ветров, в Иркутском районе, в черте города.

У меня в саду два больших куста лещины (высотой около двух метров) растут в неблагоприятной холодной долине холмов близ Савватеевки.Один саженец лесного ореха был приобретен в 1998 году в Иркутском ботаническом саду, второй — из Минусинска.

Очень нравятся кусты лещины в саду, они декоративны и неприхотливы. Орешник образует аккуратный округлый куст с зеленой, всегда здоровой листвой, к осени желтеющей.

В моем саду веточки лещины подмерзают только на 2-3 года после посадки рассады. Но цветения не было, поэтому орехов от них не ждала. Но в 2010 году на иркутском кусте лещины образовалось несколько орехов среднего размера.Однако кора у них была очень твердая, и орехи практически не созрели.
В последующие годы на кустах орехов не было, а своим лещиной любовалась только издалека — они растут в глубине большой местности, куда я редко бываю.

Прошлым летом (2014) я испытал настоящий шок! В июле, проезжая мимо куста орешника, я словно почувствовал чей-то взор … На меня смотрели минусинский фундук, очень похожие на глаза на огромных пушистых ресницах 🙂
Кстати, реснички Орехи иркутского лещины были короткими и острыми.
Возле минусинского куста лещины я насчитал около трех десятков таких «глазков», расположенных поодиночке или по два.

Конечно, найдя орехи, я подходила к плодоносящему кусту лещины каждый день, и не раз …
В середине сентября начали осыпаться спелые орехи, и я их собрала. Скорлупа оказалась тонкой, а ядра орехов вкусными. Итак, теперь я полюбил свою лещину по многим причинам 🙂

Хочу приобрести другие сорта лещины, чтобы попробовать ее в местных условиях.Но, к сожалению, в продаже не нахожу в продаже нужную рассаду.

Фундук (фундук) сибирский краснолистный «Алида»

Ценный многоствольный орехоплодный кустарник до 4 м высотой. Неприхотлив к условиям выращивания, зимостоек. Плодоносит через 4-5 лет после посадки. Плоды созревают к концу августа — середине сентября (в Барнауле).

У этого сорта молодые побеги и листва темно-бордового цвета. По мере роста побегов перекрашиваются в зеленый цвет.

Уход за культурой несложный. Формирование куста начинается с 3-4-летнего возраста, когда уже появляются побеги корневища. В каждом из кустов оставляют по 10-12 побегов, расположенных как можно дальше друг от друга. Фундук не любит загустения, так как при плохом освещении урожайность значительно снижается. Ежегодно осенью или весной необходимо удалять лишний прирост, засохшие ветки, тем самым позаботившись об омоложении куста. Оптимальное количество основных ветвей разного возраста для куста должно быть не более 12-16 штук.

При посадке в ямку закладывают одно ведро перегноя. В засушливый период саженцы следует поливать, не допуская пересыхания почвы.

Рост кустов фундука идет по кругу диаметром более метра за счет корневищ, на которых находятся спящие почки.

На приусадебном участке НЕОБХОДИМО посадить несколько сортов фундука. (минимум 2 разных сорта) адаптированы к условиям Сибири (я пишу о схожих по климату регионах России).Один куст НИКОГДА не даст плодов (это касается любых сортов фундука).

Сорта фундука, полученные на Алтае, приняты на государственную сортоиспытания Российской Федерации.

Лентина (саженец сорта Тамбовский ранний) — зеленолистная форма. Куст компактный. Орехи среднего размера, с тонкой кожицей. Ядро в легкой шелковистой пленке, вкусное, нежное. Полное созревание наступает в середине августа, и они осыпаются сами.В стадии молочной спелости годны к употреблению уже в начале августа. В плодоножках 3-7 орехов.

Алида (саженец сорта Москва Рубин) очень красивый красновато-крупных листьев. Плод содержит 4-6 орехов. Созревают в начале сентября.

Обе разновидности представлены в нашем интернет-магазине. Добавьте в корзину заказов и у вас в саду вырастет чудесный кустарник, а вы соберете много вкусных орехов с тонкой скорлупой.

Лещина обыкновенная — листопадный кустарник, достигающий в высоту 10 метров. Такой Кустарник обладает лечебными свойствами … Поэтому в народе лещину называют лещиной.

• Описание лещины обыкновенной
  • Лещина древесная
  • Гайка ломбардная
  • Лещина маньчжурская
  • Лещина пестрая
  • Орешник рогатый
• Состав и польза фундука
• Посадка и уход за деревом
• Сбор урожая

Описание лещины обыкновенной

Растение относится к семейству лещинных. Листья лещины крупные, с неровными краями, осенью красные … Кора куста коричневая с поперечными полосами. Это мощная корневая система, которая очень быстро прорастает глубоко в почве.

После посадки куст медленно растет, постепенно увеличиваясь в росте. Цветение наступает до распускания листьев, ранней весной. Серьги формируются на деревьях длиной около 5-7 см. , одиночные и собраны по несколько штук вместе. Плод — орех овальной формы, расположенный в зеленой подушке.Созревание плодов происходит ближе к концу лета. В плодоножках может образоваться до 20 орехов, но чаще встречаются 2-5 орехов. … Кустарник начинает плодоносить через 8 лет. Кустарник долгожитель, возраст достигает 100 лет, морозоустойчив.

Орешник спокойно переносит тень, но лучше развивается и растет на освещенных участках.

В природе лещина встречается в России, на Кавказе, в Крыму. Существует более 10 типов .

• Лещина обыкновенная
• Древовидный
• Большой
• Маньчжурский
• Пестрый
• Рогатый

Орешник древесный

Орешник древесный

Получил название медвежий орех. Дерево длиной до 20 метров, шириной 8 метров … Кора куста серая, отслаивается пластинами. Растет очень медленно. Осенью желтеют листья. Плоды лещины древовидной делятся острыми дольками. Кустарник неприхотлив, хорошо переносит засуху, приспосабливается к любому климату.

Гайка ломбардная

Гайка ломбардная

Кустарник лещины крупной (орех ломбардный) с сероватыми ветвями длиной до 15 метров. Листья крупные, зубчатые. Плохо переносит морозы.Часто выращивается на Балканах.

орешник маньчжурский

Плоды лещины маньчжурской

Многоствольный кустарник, Длина ствола от 3 до 7 метров. … Кора лещины коричневая, листья округлые, темно-зеленого цвета. Плоды — продолговатые орехи. Кустарник теневынослив, морозостоек. Найдено в Приморском Хабаровском крае.

Лещина пестрая

Лещина пестрая

Очень густой кустарник высотой до 4 метров … Листья меняют цвет. Летом зеленый, весной красный, осенью желтый. Кустарник любит свет, хорошо переносит тень, морозоустойчив, переносит засуху. Начинает рано плодоносить. Произрастает на Урале, Дальнем Востоке и в Сибири.

Орешник рогатый

Орешник рогатый

Вырастает до 3 метров в высоту. Имеет пышную корону и овальные желтые листья. … Свое название получил от плода, напоминающего рог. Произрастает в Северной Америке.

Состав и польза фундука

Фундук, называемый фундук, является самым распространенным и любимым видом орехов. Фундук считается ценным и вкусным орехом. , в несколько раз более питательный, чем хлеб и молочные продукты.

Фундук обладает полезными свойствами, высокой питательной и энергетической ценностью, обогащен витаминами и минералами.

Основную часть фруктов составляют жиры, пятая часть белков и аминокислот. Орехи содержат огромное количество минералов :

• Калий
• фосфор
• Магний
• Натрий
• Утюг

Все перечисленные лечебные и лечебные свойства наполняют организм энергией.Масло лесного ореха содержит кислоты, которые могут защитить сердце и кровеносные сосуды. Для роста и развития организма орех полезен детям, а пожилым людям для поддержания сил и здоровья … Кроме того, фундук содержит вещества, способные очищать организм и выводить токсины. Витамины предотвращают появление раковых клеток. В лечебных целях используются плоды, листья, кора, корни. Орешник — слабительное средство, применяемое при диарее. Отвар из коры дерева может служить лекарством от варикозного расширения вен.

Масло лесного ореха широко используется в косметических целях

Фундук широко используется в кулинарии … Грецкий орех используют при приготовлении различных блюд, а также добавляют в выпечку.

Препараты на основе лещины используются в косметологии. Масло и отвар листьев грецкого ореха используются против выпадения волос.

Но, Наряду с полезными веществами есть и противопоказания. … Орехи нужно есть в ограниченном количестве, иначе это вызовет головные боли и аллергические реакции.

Посадка и уход за деревом

При правильной посадке лещины необходимо выбирать свободное, освещенное солнцем место. Дерево хорошо растет на любых почвах, не любит заболоченных и песчаных участков … Перед посадкой необходимо подготовить место, которое не будет заливать саженцы с наступлением весны.

Осень — хорошее время для посадки, но рассаду можно высаживать весной, до конца апреля. Учитывайте расстояние между деревьями, так как они вырастают не менее пяти метров. Для уборки необходимо посадить три и более взаимно опыляемых куста .

Очень важно знать, что сам по себе куст не плодоносит.

Перед посадкой нужно приобрести молодой саженец, можно в лесу выкопать. Подготовьте яму, выкопав лопатой размером 80 x 80 см и глубиной 80 см. … Гумус, удобрение, чернозем, вносится в каждую яму и смешивается с землей. Сделайте ямку вокруг саженцев и залейте водой.После этого выполняется мульчирование опилками или травой.

Подготовка ямы для посадки лещины

После посадки молодой кустарник необходимо полить, прополоть, подкормить удобрениями и обработать от вредителей. После посадки молодого куста необходимо рыхлить почву и поливать, особенно летом в жаркую погоду. Взрослое дерево не требует особого ухода, для хорошего плодоношения необходимо провести обрезку. При покупке нужно остерегаться рассады, рассады, плодоносят спустя несколько лет, орех по размеру меньше.Орешник растет в смешанных и хвойных лесах, в степи, вдоль рек. Орешник широко распространен в России, на Кавказе, в Европе, в Приморском крае.

Правила размножения и выращивания

Способы размножения вегетативный и семенной. При выращивании рассады применяют посевной метод. На посев берут спелые орехи, сеют сразу после сбора урожая в сентябре.

Размножение сортовых кустарников вегетативным способом:

• Слои
• Корневища
• Прививки
• Разделением кустов
• Черенки

При отводках молодых побегов загибают и укореняют до земли, не отрывая их от куста.Все нужно делать аккуратно, чтобы не навредить бутонам, которые дадут молодые всходы.

Рост корневища растение появляется на третий год после посадки рассады. В одном кустарнике образуется более сотни побегов, которые используются для размножения. Разделите три летних корневища по краям куста топориком, лопатой или ножовкой. У побегов слабые корни, высаживают в одну лунку по 3 штуки. А в питомниках выращивают около 2 лет для укрепления корневой системы.

Орешник размножают делением куста … Вырванный куст делят на несколько частей, чтобы у каждого пня были корни. После посадки следует обильный полив, для хорошей приживаемости куста. Уже на третий год такие саженцы начинают плодоносить.

Для размножения прививкой черенки собирают осенью и хранят в прохладном месте. Прививку проводят весной в стык, в расщелину или за корой. Прививка для коры лучше приживается.Прививки намазывают садовым лаком и покрывают фольгой. После бутонизации пленку снимают.

Размножение лещины прививкой

Укореняется черенки лещины в помещении при повышенной влажности … Необходимо срезать саженцы длиной 10 сантиметров, удалить нижние листья. После этого приготовьте состав из песка, торфа, земли и перегноя. Черенки высаживают в ящики с увлажненной землей под пленку. Через 3 недели после появления корней пленку снимают.

Уборка урожая

Заготовка лещины производится на третий год, когда куст начинает плодоносить в сентябре.

Созревание плода определяется приобретением желтой скорлупы и осыпанием.

При встряхивании дерева, орехам, которые не упали, нужно дать время для созревания. Созревшие орехи непригодны для употребления в пищу человеком. Им нужно некоторое время просохнуть в сухом и проветриваемом помещении. Орехи рекомендуется хранить в пакетах, через которые проходит воздух. … При уборке урожая земля под кустами вытаптывается, после этого необходимо рыхлить, поливать и удобрять.

Воздействие болезней и вредителей

Воздействие болезней и вредителей, а также болезней лещины чрезвычайно редкое. Много вредителей кустарников :

Орешник-долгоносик Орешник поврежден щитом Тля наносит особый урон орешнику

Поврежденные плоды в огромных количествах засыпаны гусеницами. Опасным вредителем является жук-долгоносик … Когда приходит весна, он ест листья, после чего они откладывают яйца. Внутри ореха появляется личинка, которая выгрызает все содержимое. В борьбе с вредителями необходимо после цветения опрыскивать кусты раствором хлорофоса или других препаратов. Принимаются меры по удалению листвы и поврежденных орехов возле дерева.

На приусадебных участках пышный и красивый орешник все еще встречается редко, хотя кустарник пользуется популярностью. Кустарник имеет большое значение в медицине, а древесина имеет особую ценность в производстве мебели и в промышленности.К тому же кустарник — предмет красоты в любом саду, особенно в период цветения.

Лучшие сорта лесного ореха Способы выращивания посадка и уход за саженцами

В нашей стране плоды лещины едят давно. Они ходили в лес за орехами, собирали, заготовляли и пересаживали ореховые деревья и кусты поближе к дому. Домашний фундук стали называть фундуком. Первые упоминания о фундуке (лещине) встречаются в записях древних римлян и греков.Считается, что именно они первыми приручили это чудесное растение. Ученые считают, что лещина была основным растением, плоды которого десять тысяч лет назад, в конце ледникового периода, спасли наших предков от голода.

• Особенности строения дерева
• Популярные сорта
• Методы разведения фундука
• Посадка: выбор места, сроки
• Уход за рассадой
• Болезни и вредители дерева

Особенности строения дерева

Фундук относится к семейству березовых, роду лещинных.Растение похоже на куст дерева с множеством стволов высотой от трех до шести метров; крона взрослых деревьев может достигать 8 метров в диаметре. Фундук — однодомное растение, опыляемое ветром: мужские и женские цветки формируются на одном дереве. Мужские цветки образуются к концу лета, соцветия в виде длинных сережек.

К началу цветения серо-коричневые соцветия удлиняются, становятся рыхлыми и при цветении меняют окраску на желтовато-зеленую и золотистую.Женские цветки похожи на обычные бутоны; в период цветения выделяют тонкий столбик с красными рыльцами.

У орехового дерева мощная разветвленная корневая система.

Фундук — орехи — очень вкусны, питательны и полезны. Они содержат все аминокислоты, минеральные соли, витамины A, B, C, D, E. Орехи очень калорийны из-за большого количества содержащихся в них жиров (65-70%). Они легко усваиваются человеческим организмом.

Популярные сорта

В пятидесятых годах прошлого века академик Яблоков начал проводить селекционные работы по выведению морозостойких сортов южного фундука, скрестив его с диким лещиной.

Благодаря проделанной работе выведены сорта, устойчивые к морозам и сохраняющие все прекрасные вкусовые качества фундука:

• Академик Яблоков — листья красноватые. Плоды (в грозди до 12 штук) достаточно крупные (2,6 х 1,6 см), массой около 3,5 граммов. Оболочка тонкая. Урожайность — до пяти килограммов плодов с куста. Мужские цветы часто плохо переносят морозы, поэтому для опыления женских цветков рекомендуется сажать первенец или раннее тамбовское растение рядом с растением этого сорта.
• Тамбовский ранний — лист зеленый. Орехи не очень большие — 2,1 х 1,4 см, вес до 2 граммов. Оболочка тонкая. Орехи этого сорта имеют высокое содержание масла. Сорт высокоурожайный, морозоустойчивый. Хорошо подходит для опыления любых сортов фундука.
• Рубин московский — листья красные, орехи крупные — 2,8 х 1,8 см, массой до 4 граммов, до 10 орехов в пучке. Образуется большое количество мужских цветков, они морозоустойчивы. Урожайность — до трех килограммов плодов с куста.
• Екатерина — листья красные. Крупные орехи — 3 х 1,9 см, вес до 5 грамм, до 8 орехов в пучке. Оболочка тонкая. Созревание плодов наступает в сентябре. Фундук этого сорта опыляется так же, как и сорт Академик Яблоков.
• Первенец — зеленые листья. Плоды крупные 2,7 х 2,1 см, массой до 3 граммов. Оболочка не очень тонкая. Сорт считается морозоустойчивым с хорошими урожаями. Плодоношение в начале сентября.
• Ивантеевский красный — листья красные, к осени темно-зеленые.Орехи средние, массой до 2 граммов. Сорт морозостойкий, урожайный. Самый подходящий опылитель для зеленолистных сортов.
• Пушкинская красно-бордовая листва, к осени темно-зеленая. Орехи крупные, 2,3 х 1,7 см, массой до 2,3 грамма, до 10 плодов в пучке. Рекомендуется как опылитель для зеленолистных сортов.
• Сахар — листья темно-вишневого оттенка. Орехи мелкие, 1,7 х 1,8 см, массой до 2 граммов. Очень тонкая оболочка. Сорт высокоурожайный, морозоустойчивый.Плоды созревают в начале сентября. Мужские цветки обильные, морозоустойчивые.
• Исаевский — листья красные, плоды крупные. Сорт — один из самых морозоустойчивых и высокоурожайных сортов.
• Маша — гибрид краснолистный. Плоды среднего размера, скорлупа тонкая. Сорт морозостойкий, высокоурожайный.
• Смолин — красные листья. Орехи среднего размера, продолговатой формы, в грозди по 10-12 плодов. Оболочка тонкая. Сорт высокоурожайный, морозоустойчивый.

Для повышения урожайности нужно посадить два-три сорта фундука, так как многие сорта нуждаются в перекрестном опылении.

Способы разведения фундука

Фундук можно размножить тремя способами:

• Семя
• Вегетативный
• Вакцинация

Самый удобный для садоводов способ — вегетативный. Способ размножения фундука семенами используют в основном селекционеры, так как выращенный из семян фундук не сохраняет в полной мере свойства сорта.Специалисты с помощью семенного размножения получают новые улучшенные сорта фундука.

Размножение прививкой — метод довольно сложный, и пользоваться им можно с определенным опытом, так как черенки приживаются довольно плохо.

Посевной метод:

• Выбирайте для посадки крупные спелые орехи. Для защиты от грызунов опрыскивайте орехи керосином непосредственно перед посадкой.
• При весенней посадке семян за три-четыре месяца до посадки поместите их в воду на пять дней, затем просушите и выдержите 3-4 месяца в песке при температуре от нуля до пяти градусов для стратификации.
• Семена в песке необходимо перемешивать каждые 2 недели. По окончании стратификации семена помещают под снег.
• Высаживают в почву на глубину 6 сантиметров рядами по схеме 35 х 10 см.
• При посадке семян осенью рекомендуется мульчировать почву мхом или сухими листьями.

Вегетативный способ. Этот способ размножения является наиболее простым и простым и позволяет сохранить все качества сорта.Есть несколько вариантов вегетативного размножения:

Деление куста — самый простой способ размножить растение. Выкопайте фундук и разделите их секатором или лопатой на части так, чтобы на каждой были побеги примерно по 20 сантиметров, на корнях должен остаться ком земли.

Слои (бантик) — возле гайки по количеству слоев сделать пазы длиной 40 сантиметров и глубиной 15 сантиметров, на концах пазов установить колышки. Поместите побеги в пазы и прикрепите их деревянными крючками.Поднимите побеги вверх и привяжите их к колышкам. Верхушку на высоте пятой или шестой почки необходимо срезать. Для усиления роста корней в точках изгиба отростка можно делать неглубокие поперечные надрезы в коре. Заполните бороздки почвой с перегноем и микоризой и водой.

Горизонтальное наслоение — очень трудоемкий метод, но с одного снимка получается от трех до пяти слоев. Весной отбирайте побеги (у которых самые хорошие, плотные бутоны) высотой около полутора метров и диаметром у основания чуть меньше сантиметра.Из центра куста сделайте бороздки примерно 10 сантиметров глубиной и такой же ширины. Осторожно, стараясь не повредить бутоны, положить туда побеги и прикрепить их крючками снизу, концы защипнуть. Засыпать землей не обязательно. Через 40-50 дней после появления трех-четырех листьев бороздки засыпают почвой с микоризой, оставляя на поверхности ростовую почку. В течение лета нужно регулярно поливать отводки водой и пять раз присыпать землей.К осени над слоями образуются шишки высотой около десяти сантиметров. Через год, к осени, побеги выкапывают, срезают с материнского куста и разделяют на части, каждая из которых должна иметь побег и корни.

Вертикальная отводка — ранней весной обрежьте старые ветки на высоту 8 сантиметров, для лучшего раскрытия бутонов и ускоренного роста побегов на высоте 50 сантиметров плотно накройте коноплю фольгой. Трижды побеги нужно засыпать слоем перегноя. Первый раз — когда ростки вырастут в высоту 10-15 см — добавьте слой перегноя 5 см.Второй раз — при росте до 20-25 см — добавить 12 см перегноя. Третий раз — когда ростки вырастут до 30 см — добавьте слой перегноя 20 см. Летом почву вокруг куста следует полить и прополоть. После последнего окучивания в середине июля снимаем пленку. При окучивании побегов удалите нижние листья. Осенью аккуратно удалите насыпанный при окучивании почву и секатором или лопатой отделите часть побегов с корнями.

К корневым отпрыскам — отделить топором от корневища двух-трехлетние корневые побеги, расположенные по краям куста, предварительно очистив их от земли.Высаживать на постоянное место необходимо по 2-3 отростка в одну лунку.

Посадка: выбор места, сроки

Почва для посадки ореха должна быть хорошо увлажненной (но не переувлажненной) и плодородной. В целом растение растет на любых почвах, кроме кислых. Такие почвы можно обрабатывать известью из расчета 0,5 кг извести на 1 квадратный метр почвы.

Сажать орех можно как на равнине, так и на склонах, избегая южных, так как бутоны могут рано распуститься от жары и погибнуть от возвращающихся заморозков.

Фундук хорошо растет на восточных и северных склонах, в местах, где разница дневных и ночных температур минимальна. Для орехов желательно выбрать солнечное, безветренное место, не менее пяти метров от других деревьев с объемной кроной.

Фундук можно сажать на неровных участках, которые не подходят для посадки других культур. Растение имеет неглубокую корневую систему, благодаря чему хорошо укрепляет откосы и предотвращает эрозию почвы.

Оптимальное время для посадки рассады на постоянное место — начало октября, когда почва еще влажная и теплая.

Также можно сажать ранней весной, главное, чтобы почва успела прогреться. Почву для посадки необходимо подготовить за полгода: для осенней посадки — подготовка весной, и наоборот, для весенней — осенью. Необходимо рыхлить почву, при необходимости вносить удобрения, содержащие калий и фосфор.Затем вспахайте почву на глубину примерно 40 сантиметров для лучшей воздухопроницаемости и удержания влаги.

Фундук хорошо плодоносит при внесении в почву органических удобрений: 2-3 кг навоза или компоста на 1 кв. Метр земли. Почва в этот период (полгода) находится под паром, отдыхает, ее нужно регулярно рыхлить и пропалывать сорняки.

Оптимальная схема посадки саженцев 6 х 6 м или 5 х 5 м, при нехватке места можно посадить 2 х 5 м, 3 х 5 м.Важно помнить, что чем больше на дереве места, тем лучше оно растет и плодоносит.

За полмесяца до посадки подготовьте ямку глубиной полметра и диаметром полметра, залейте ее смесью:

• Почва (верхний слой)
• Гумус — 2-3 ведра или навоз — 5-8 кг
• Суперфосфат — 150 грамм
• Калийная соль — 50 грамм
• Микориза — 2-3 горсти на глубину 15 см.

В центр лунки поставьте колышек, рядом с которым поместите саженец.Перед посадкой корни фундука нужно расправить и опустить в стучащий раствор (смесь земли и воды). Углубите уровень корневой шейки на 3 см, но саму шейку нельзя засыпать землей. Обрежьте саженец после пятого или шестого бутона, оставив примерно 25 сантиметров в высоту.

Независимо от погодных условий, саженцы необходимо полить из расчета 4 ведра воды под каждое дерево, а почву замульчировать любым подходящим материалом (опилками, хвоей, перегноем и т. Д.)). Повторите полив через неделю.

Уход за рассадой

Уход за фундуком очень прост: говорят, что это растение для ленивых. Достаточно регулярно пропалывать землю, не задевая корневую систему, можно проводить мульчирование скошенной травой. Под ним хорошо развиваются черви, которые улучшают качество почвы и делают ее более плодородной. Полив нужен в основном в июне-июле. После полива или дождя вокруг куста рыхлите почву не глубже 15 сантиметров, чтобы не повредить корни.

Для улучшения плодоношения рекомендуется два раза в год вносить в почву навоз или компост (по 2 ведра на дерево на дерево), один раз в год — минеральные удобрения.

Для получения хорошего урожая важно правильно сделать формирование куста. В первые три года корневая система лучше развивается, по истечении этого времени начинается усиленный рост побегов, из которых формируются стволы. Со второго-третьего года нужно проводить процедуру обрезки куста.Выберите 5-8 самых сильных побегов, из которых будет формироваться крона куста, остальные срежьте под корень. У фундука остаются только молодые всходы, убирают неурожаи.

Нужно обрезать ветки у основания куста.

На 11-м году роста ореха, до начала распускания листьев, омолаживайте дерево: срежьте три старых ствола и укоротите молодые. Фундук может расти на одном месте более ста лет. Фундук на зиму укрывать не нужно, он достаточно морозоустойчив.

Болезни и вредители дерева

Фундук устойчив к болезням и вредителям, но для профилактики ветки можно обработать сульфатом железа. Делать это нужно в конце октября — начале весны.

Борьба с вредителями и болезнями дерева:

• Для фундука большую опасность представляет майский жук, личинки которого любят лакомиться корнями дерева. Если личинок майского жука обнаруживается в количестве более двух на 1 квадратный метр, перед посадкой растения необходимо уничтожить вредителя.
• Ореховый долгоносик способен уничтожить до 50% урожая фундука. Весной, до появления жуков, внесите в почву гранулированный 10% Базудин из расчета 2,5 грамма на 1 кв. После появления жуков деревья опрыскивают Карбофосом 0,06 г на 1 кв. Метр. Собирайте и уничтожайте преждевременно упавшие орехи. Утром стряхните жуков с разложенных на земле полотен.
• Фундук усач любит откладывать яйца под корой молодых побегов, личинки жуков выгрызают сердцевину побегов, в результате чего они усыхают.Все засохшие ветки нужно обрезать на 15 см ниже высохшего участка и затем сжечь. В середине мая опрыскайте растения 1% Карбофосом.

Для предотвращения заражения фундука болезнями и вредителями необходимо осенью удалить и сжечь опавшие листья, а затем перекопать землю под кустами растения.

Таким образом уничтожается мучнистая роса, хорошо переносит зиму на опавших листьях, личинках долгоносика. Летом регулярно собирайте и уничтожайте пораженные плоды.При правильном уходе фундук практически не подвержен болезням и вредителям.

Более подробную информацию можно найти в видео.

Сады фундука и лесного ореха Сибири

Строго говоря, фундук — тоже лещина, но это не наш обычный лещина (фундук), которая растет в дикой природе в лесах. Под этим коллективным торговым названием понимаются высокоурожайные селективные формы лещины крупной (ломбард), ее межвидовые гибриды с лещиной понтийской, а иногда и с другими родственными видами.Дело в том, что в мире насчитывается около 20 видов лещины разной (из них 8 растут в нашей стране), большинство из которых имеют множество схожих внешних особенностей, что порой рождает недоумение и необоснованные надежды.

У них также много общего в физиологии. Так что все они теневыносливы, требовательны к богатству и влажности почвы, не растут на песках и заболоченных территориях. Они опыляются ветром, зацветают до распускания листьев, при самоопылении мало плодоносят, то есть требуют перекрестного опыления.В природе они размножаются в основном семенами, но могут и вегетативно, вертикальными, горизонтальными и дугообразными отводками; деление кустов, надувные побеги, прививка, черенки. Срок укоренения обычно составляет 2 года. В природе основной вид размножения — семенной. Сорта размножаются только вегетативным способом. Корневое потомство, о котором иногда пишут в литературе, не размножают лещину. Плод — настоящий орех. Семена (орехи) не теряют всхожести 1 год, сеют либо под зиму, но при этом могут сильно пострадать от грызунов; или весной, после стратификации в песке или торфе при температуре 1 ° C… 5 ° C в течение четырех месяцев. Прорастание почвы 60-80%.

Орехи всех видов лещины едят свежими, жареными (жареными). Однако следует знать, что чрезмерное употребление их за один прием может вызвать расстройство желудка и сухой кашель. Из них также готовят молоко и сливки, для этого ядрышки слегка измельчают, замачивают на 10-12 часов, после чего перетирают в ступке, отстаивают еще 3-4 часа, варят, процеживают и добавляют соль и сахар. полученному молоку (сливкам) по вкусу… Орехи также используются в кондитерском производстве: для изготовления конфет, пирожных, тортов, печенья, халвы. Чтобы их было легче очистить от скорлупы, перед этим орехи нужно поставить в духовку на 10-15 минут. Масло из них используют для изготовления масляных красок, лаков, используют в парфюмерии и медицине, употребляют в пищу. Хозяйственно его получается так: ядрышки измельчают в ступке или мельнице до консистенции сметаны, полученную массу тушат в духовке до появления пара, заливают кипятком (1 стакан на 4 кг ореховой массы), перемешивают, полученное масло сливают.Остывшая масса выкладывается на сито над емкостью, в которую стекает оставшееся масло. Если в хозяйстве есть пресс, то на нем можно выжать последнее масло. Изогнутую мебель и трости делают из стволов и веток. При сжигании древесины получается древесный уголь для окраски и производства пороха. Опилки используются для осветления вин. Кора содержит до 8% дубильных и других дубильных веществ, поэтому ее можно использовать для дубления кожи. Кроме того, он, как и листья, используется в лечебных целях.Отвар из них (1 ст. Л. На стакан кипятка) принимать по 1/4 стакана 4 раза в день при заболеваниях желудка, печени, кишечника. Рассмотрим одни из самых перспективных видов для выращивания в культуре.

Лещина крупная, или орех ломбардный — главный дикий предок разновидностей фундука. Родина — Южная Европа. Его начали одомашнивать еще в Древней Греции и Риме, более 1000 лет назад, еще через 500 лет этот процесс был продолжен в Испании. Выращивается по всей южной Европе.В настоящее время только в нашей стране выращивают более 100 сортов фундука. Внешне это крупный куст до 10 м высотой, сильно напоминающий наш лещину обыкновенную. Листья округлые или широкоовальные с короткой острой вершиной. Орехи крупные, до 2,5 см, круглые или продолговатые с тонкой скорлупой (не толще 1 мм). Растут пучками до 8 шт. Щипец трубчатый, в 2 раза длиннее гайки. Урожайность обычная, от 5 до 20 кг и более с куста. Плодоносит до 50 и более лет.В массе ореха доля ядра не менее 40%. По составу последний содержит: 16,1% белков, до 70% жиров, 9,9 — крахмала и сахаров, кроме того, в нем есть витамины A, B, C, E; а из микроэлементов — железо, йод, кальций. В некоторых случаях промышленные плантации закладывают орехами, собранными с сортовых растений, такие насаждения называют полуфундук. Зимостойкость и устойчивость к отрицательным температурам невысокие. Северная граница распространения сортов фундука, выведенных на основе лещины ломбардской, — это Северный Кавказ.

Понтийский лещина — один из основоположников многих турецких, балканских и кавказских сортов фундука. В диком виде растет в Закавказье и Малой Азии. Кустарник высотой до 6 м, листья округлые, у основания сердцевидные. Орехи крупные, широкояйцевидные, приплюснутые, срастающиеся по 2-3 штуки. Морда колокольчатая, широко раскрытая. Вид слабоустойчив. Оба описываемых вида и их гибриды не могут расти в средней полосе и дальше на север.

Лещина обыкновенная населяет всю европейскую часть страны до Урала, северная граница ареала проходит по Ленинградской области.Растет подлеском в лесах, на опушках, быстро занимает поляны. Куст 2-5 м высотой. Цветет в апреле — мае до распускания листьев, хорошие перганы. При самоопылении плодоносит плохо. Дождливая погода также очень затрудняет опыление и, следовательно, значительно снижает урожайность. Листья обратнояйцевидные или округлые, с несимметричным сердцевидным основанием и заостренной вершиной, двоякопильчатые, на коротких черешках, богатые дубильными веществами.

Орехи различаются по вкусу, толщине скорлупы, срокам созревания, выходу ядра (от 20 до 60%), размеру (обычно мелкие), форме: круглые, яйцевидные, продолговатые (последние более ценны), масса 1000 шт.около 1 кг, выращивают группами по 2-5 шт. Видовые формы с крупными, тонкостенными и вкусными плодами в природе встречаются крайне редко. Ядра содержат в среднем 65% жирного легкоусвояемого масла, 15-16% белков, 2-5% сахаров (в основном сахарозу), витамины B, E, аскорбиновую кислоту, железо, йод, кальций. Семенные экземпляры начинают плодоносить на 5-10-м году, а вегетативные — на 3-4-й год; максимальная урожайность достигается в 10-20 лет, а в 40 они уже отмирают.

В продуктивный год 0.С куста можно удалить 5-3 кг орехов, или от 200 до 1800 кг с гектара. Их собирают полностью спелыми, когда плюшка желтеет и с нее легко снимаются орехи, обычно в августе; но время созревания может варьироваться в зависимости от погодных условий и выращиваемой формы.

Фундук содержит больше белка и меньше масла, чем фундук. Это почвоулучшающая порода, имеет мощную корневую систему, поэтому хорошо закрепляет откосы и откосы оврагов. Мало страдает от вредителей и болезней.Основные из них — ореховый долгоносик и чешуя акации. Относительно зимостоек, но в неблагоприятные зимы некоторые формы страдают от заморозков, однако, как правило, быстро восстанавливаются. Орешник подходит для озеленения садов и парков, где его иногда выращивают, но следует учитывать, что стрижки она не любит. Желательно посадить лещину вдоль забора в качестве живой изгороди.

Вид довольно пластичен, имеет большое разнообразие форм. Самый декоративный из них — лещина пурпурнолистная.Встречаются также формы с плакучей кроной, с сильно рассеченными листьями (папоротниковые), с листьями, похожими на листья дуба (с широкими тупыми лопастями). А также с желтовато-беловатой каймой листьев, с желтовато-зелеными, желтоватыми или желтовато-белыми пятнами на них, с ветвями золотисто-желтого цвета и т. Д. Декоративные формы размножаются только вегетативно, так как при семенном размножении только около 50%. всходов оказываются с желаемым признаком, а у рассеченных — от 3 до 15%.

Основным препятствием для интродукции лещины обыкновенной и ее гибридов в культуру является вредное для пыльцы и, как следствие, урожайное вымерзание. Понижение температуры до -3 ° C приводит к его гибели, а поскольку лещина зацветает ранней весной, почти каждый год ее цветы подвергаются разрушительному воздействию морозов. Только 2-3 года из десяти можно собирать. Этого вполне достаточно для успешного размножения и распространения лещины обыкновенной в природе, но не для внедрения в культуру как ореховое растение.В сельском хозяйстве предпочтительнее не очень большой, но регулярный урожай, чем значительный, но редкий. Селекционеры, занимающиеся селекцией сортов фундука для средней полосы и северной полосы, должны стремиться либо к повышению устойчивости цветков фундука к морозам, либо к выведению более поздних цветковых форм. Только в этом случае он займет полноценное место среди орехоплодных культур в Нечерноземной зоне, а пока это может быть только оригинальный декоративный кустарник, который изредка радует урожаем орехов.

Лещина разнолистная — Дальневосточный вид, кустарник не более 2 м высотой, отличается высокой теневыносливостью, менее требователен к почвам, чем другие виды, но все же предпочитает свежие и богатые. Засухоустойчивый. Обладает интересным свойством, которое может иметь декоративное значение для зимнего сада: его листья желтеют в сентябре — октябре, но не все опадают; на верхушке куста до весны остается часть сухих листьев, придающих ему первозданный вид. Это защитное устройство от сильных морозов — этот вид лещины самый зимостойкий.Начинает плодоносить на 3-4-й год. Орехи лещины пестрой мелкие, диаметром 10-12 мм, массой 1000 шт. — 1100 г, выход ядра — 30-40%, содержание масла в последнем — 48-54%, белков — 17-20%, сахаров и полисахаридов — до 10%. Орехи не такие вкусные, как лещина обыкновенная. Этот вид очень перспективен для интродукции в культуру на Дальнем Востоке, а также в качестве одного из родителей при выведении новых сортов, для передачи им свойств высокой зимостойкости.

Немного о технологии выращивания лещины для тех садоводов-любителей, которые еще хотят заняться ее селекцией.Никогда не используйте для посева орехи, купленные на рынке или в магазине — скорее всего, это плоды южного фундука. Сеять их в нашей зоне не очень перспективно, саженцы не будут зимостойкими. Лучше использовать плоды от местных дикорастущих отобранных форм или от сортов, выведенных специально для средней полосы. Глубина посева орехов 6-7 см. Саженцы выкапывают в возрасте 1-2 лет на высоте не менее 15 см, после чего высаживают на постоянное место с размещением кустов 4х6 м.В каждую посадку перед посадкой вносят по 5-6 кг перегноя или 100 г суперфосфата и 50 г калийной соли. Хорошие результаты дает также пересадка отобранных плюсовых форм из леса.

При правильном уходе в Ленинградской области также можно выращивать на приусадебных участках следующие гибридные сорта фундука, выведенные для средней полосы: Ивантеевский красный, Кудрифе, Московский ранний, Первенец, Пурпурный, Тамбовский ранний , они достаточно зимостойки, но регулярность сбора урожая остается проблематичной.Скорее всего, селекционеры скоро справятся с этим недостатком, но пока, как основные орехоплодные породы Северо-Запада, следует ориентироваться на сибирскую и корейскую сосну (кедры) и грецкий орех маньчжурский.

Старостин В. , дендролог, кандидат сельскохозяйственных наук. науки

(Садовник №22, 2011 г.)

Остальные публикации В.А. Старостина см. На его личной странице. Владимир Александрович Старостин. Публикации

Другие материалы по орехам можно найти в заглавном разделе Ореховые культуры

Посадочный материал для орехов ищите в разделе «Питомники.Саженцы »

Фундук считается исключительно южным растением, но новые сорта опровергают этот стереотип. Сибирские сорта хорошо растут на Урале и в Сибири и без проблем переносят морозы. В средней полосе сегодня можно без проблем получить урожай отличного фундука! Орехи очень питательны, их можно есть в любом количестве, они являются отличной альтернативой мясу.

В мире существуют различные виды фундука, включая Европу, Азию и Северную Америку.Фундук — самый простой в выращивании орех, он очень неприхотлив.

При этом морозостойкий северный фундук ничем не уступает по вкусу и качеству южным сортам: сами плоды приятные и нежные, а скорлупа очень тонкая.

Собирать сибирский фундук намного удобнее, так как он растет не на больших деревьях, а в компактных кустах высотой до 3,5-4 метров (сажать на расстоянии 2-4 метра). При этом сохраняется изобилие урожая.Почему бы не посадить на своем участке забор из фундука вместо забора? ..

Для Урала и Сибири при выращивании фундука рекомендуется загибание побегов. Это способствует сохранению бутонов и серёжки и удлиняет период их цветения, что позволяет получить стабильный урожай.

Растения дают потрясающе красивые свисающие желтые сережки поздней зимой / ранней весной. Это мужские части растения, содержащие пыльцу, необходимую для опыления женских цветков и обеспечения хорошего урожая.В ветреный день облака пыльцы поднимаются, чтобы опылить крошечные женские цветки на кончиках ветвей. К тому же они исключительно выносливы, переносят как влажные, так и холодные зимы. Это делает их очень полезными растениями для проблемных участков в саду.

Для получения урожая необходимы саженцы обоих сортов для опыления!

Фундук Лентина

Компактный высокоурожайный сорт с вкусными и нежными плодами.

Требуется опылитель — сорт «Алида».

Плодоносит 3-4 года.

Орехи среднего размера.

Зимостойкий.

Фундук Алида

Сорт сибирской селекции с ярко-красной окраской и плодами.

Требуется опылитель — сорт Лентина.

Урожайность до 7 кг с куста.

Плодоносит 4 года.

В семенах содержится 3-9 орехов.

Морозостойкость и устойчивость к болезням.

Удачи и хорошего урожая собственных орехов!

Регулярное прореживание помогает оживить куст и сохранить его здоровье на долгие годы.Исследования по обрезке показали повышение урожайности при регулярной обрезке. Но помните: фундук очень подвержен гниению деревьев. И чем больше срез, тем больше вероятность заражения гнилью дерева, поэтому защищайте и обрабатывайте все срезы.

Многие зрелые ореховые сады слишком разрослись и создают проблемы для опыления. Это затеняет большую часть сторон деревьев, и тогда урожай ограничивается только верхушками куста. Если кусты слишком разрослись, начните с уменьшения высоты и дальнейшего прореживания.

Посадить орех на удачу

В народе существует легенда, что тот, кто увидит маленький красный цветок орешника, будет счастлив до конца своей жизни. Неужели так сложно найти цветок растения, которое растет в наших садах почти везде? А секрет в том, что лещина цветет очень рано, когда в садах еще лежит снег.

Цветки распускаются задолго до появления листьев. Среди голых деревьев и кустарников сразу видны желтые серёжки лещины (мужские соцветия), а вот женские цветки незаметны, незаметны: красные рыльца пестиков прячутся в чешуях почек, защищающих их от ночных заморозков.Можно сказать, что цветы лещины — первые предвестники весны.

Сережки быстро тускнеют, а красные кисточки женских цветков остаются на кустах около двух недель. Поскольку после зимы насекомые еще не проснулись, забота о будущем урожае орехов целиком ложится на ветер. Орехов будет много или мало, в зависимости от погоды.

Если пасмурно, дождливо, то орехов ждать нечего, а вот солнце и тепло во время цветения лещины предвещают большой урожай.Замечено, что обильный урожай наступает через три-четыре года.

Вкус фундука знаком каждому. Но их ценность не столько в их неповторимом вкусе, сколько в их целебных качествах. Орехи содержат все основные компоненты пищи: почти 70% жиров, около 18% белков, до 17% сахаров. Орехи богаты витаминами и минералами. Практически вся таблица Д.И. Менделеева находится в ядре ореха: хлор, магний, кальций, калий, натрий, фосфор, сера, железо, цинк, марганец и др.Все 20 аминокислот содержатся в орехах. Масло грецкого ореха имеет тонкий аромат и легко усваивается. Это отличное средство для профилактики склероза, нервных и других заболеваний. Так что орехи — непревзойденный пищевой продукт по содержанию питательных веществ и калорийности. Из орехов готовят сливочное масло, первые и вторые блюда, кондитерские изделия.

Орешник очень морозостоек, выдерживает перепады температур до 50 градусов. Не требует особого плодородия почвы. Легко переносит избыток влаги, но не засуху.

Орешник еще называют орешником. Культурная форма лещины — фундук — выведена веками народной селекции. Поскольку фундук был создан на юге, его зимостойкость намного ниже, чем у лещины. Но есть окультуренные сорта лещины, устойчивые к погодным условиям Сибири и отличающиеся высокой урожайностью. Вы можете купить их в питомниках.

Лещина размножается семенами, делением куста отводками, зелеными и одревесневшими черенками.

Сеять семена лучше поздней осенью, перед снегопадом, в хорошо удобренные бороздки на глубину 3-4 см. Расстояние между рядами и одна гайка от другой — не менее 10 см. Сверху бороздок присыпьте торфом. Для защиты посеянных семян от мышей и птиц бороздки сверху прикрывают еловыми ветками.

Если вы хотите посеять семенами весной, то их нужно простереть. Для этого смешайте одну часть орехов с тремя частями мытого песка и поставьте в прохладное место.Хранить при температуре от 0 до плюс 3 градуса, периодически поливая и перемешивая. Весной, как только сойдет снег, орехи высаживают в землю.

Всходы появляются не очень долго, иногда до двух-трех лет. Поэтому нужно запастись терпением. Перекапывать почву в этом месте нельзя, нужно только удалить сорняки, полить и немного рыхлить.

Сеянцы на первом году жизни достигают высоты 25-40 см. Их можно сажать на второй год, при этом корни следует укоротить.При посадке лещины на постоянное место нужно учитывать, что кусты очень сильно разрастаются, поэтому расстояние между ними должно составлять 4-6 метров. Посадочные ямы выкапывают глубиной 35-40 см и шириной около метра. Они кладут его на курган, привязанный к забитому колью. Саженцы не следует закапывать, иначе рост и развитие куста замедлится, а плодоношение задержится на 2-3 года.

На следующий год, весной, для образования куста нужно срезать саженец над пятой или шестой снизу почкой.В дальнейшем нужно будет следить за тем, чтобы куст не загустевал. Оптимальный вариант — 7-8 бочек. Если в кусте больше 10 стволов, то снижается урожай и хуже орехи.

Корневая система лещины расположена высоко: на хороших почвах на глубине 10-15 см, на тяжелых — до 20 см. Поэтому, чтобы не повредить корни, почву под кусты лучше не перекапывать. Орешник хорошо реагирует, если землю под ним засеять травой. На нейтральных почвах нужно сеять злаковые травы, на щелочных — вику и овес, а на кислых — люпин голубой.И красиво, и улучшает структуру почвы. В этих случаях необходимо внести удобрения в лунки, которые проделываются по окружности кроны.

Орешник растет очень быстро, и его следует использовать для живой изгороди. Его кусты хорошо задерживают пыль, лучше, чем другие кусты. Для живой изгороди лещину высаживают на расстоянии 1-1,5 метра друг от друга.

Многие виды лещины очень декоративны: есть плаксивые формы кустов, необычайно красивы кусты с красными, золотистыми, зелено-желтыми листьями.

Орешник очень уместен на участках у склонов, оврагов, оврагов. Поскольку у него мощная корневая система, лучшего почвофиксирующего растения не найти.

Посадите ореховое дерево рядом с домом, чтобы весной было легче найти красный цветок. Может, он действительно принесет счастье вашей семье.

И.А. Штрекер , биолог, г. Междуреченск, Кемеровская область

мы выращиваем даже в Сибири! Удобрение и полив

Фундук считается исключительно южным растением, но новые сорта опровергают этот стереотип.Сибирские сорта хорошо растут на Урале и в Сибири и без проблем переносят морозы. В средней полосе сегодня можно без проблем получить урожай отличного фундука! Орехи очень питательны, их можно есть в любом количестве, они являются отличной альтернативой мясу.

В мире существуют различные виды фундука, включая Европу, Азию и Северную Америку. Фундук — самый простой в выращивании орех, он очень неприхотлив.

При этом морозостойкий северный фундук ничем не уступает по вкусу и качеству южным сортам: сами плоды приятные и нежные, а скорлупа очень тонкая.

Собирать сибирский фундук намного удобнее, так как он растет не на больших деревьях, а в компактных кустах высотой до 3,5-4 метров (сажать на расстоянии 2-4 метра). При этом сохраняется изобилие урожая. Почему бы не посадить на своем участке забор из фундука вместо забора? ..

Для Урала и Сибири при выращивании фундука рекомендуется загибать побеги. Это способствует сохранению бутонов и серёжки и удлиняет период их цветения, что позволяет получить стабильный урожай.

Растения дают потрясающе красивые свисающие желтые сережки поздней зимой / ранней весной. Это мужские части растения, содержащие пыльцу, необходимую для опыления женских цветков и обеспечения хорошего урожая. В ветреный день облака пыльцы поднимаются, чтобы опылить крошечные женские цветки на кончиках ветвей. К тому же они исключительно выносливы, переносят как влажные, так и холодные зимы. Это делает их очень полезными растениями для проблемных участков в саду.

Для получения урожая необходимы саженцы обоих сортов для опыления!

Фундук Лентина

Компактный высокоурожайный сорт с вкусными и нежными плодами.

Требуется опылитель — сорт «Алида».

Плодоносит 3-4 года.

Орехи среднего размера.

Зимостойкий.

Фундук Алида

Сорт сибирской селекции с ярко-красной окраской и плодами.

Требуется опылитель — сорт Лентина.

Урожайность до 7 кг с куста.

Плодоносит 4 года.

В семенах содержится 3-9 орехов.

Морозостойкость и устойчивость к болезням.

Удачи и хорошего урожая собственных орехов!

Регулярное прореживание помогает оживить куст и сохранить его здоровье на долгие годы.Исследования по обрезке показали повышение урожайности при регулярной обрезке. Но помните: фундук очень подвержен гниению деревьев. И чем больше срез, тем больше вероятность заражения гнилью дерева, поэтому защищайте и обрабатывайте все срезы.

Многие зрелые ореховые сады слишком разрослись и создают проблемы для опыления. Это затеняет большую часть сторон деревьев, и тогда урожай ограничивается только верхушками куста. Если кусты слишком разрослись, начните с уменьшения высоты и дальнейшего прореживания.

Лещина — многоствольный кустарник высотой 2–5 м. Имеет округлые листья с неровными краями. Произрастает в умеренном поясе Евразии, Америки (американский вид).

Многие любители фундука в своем саду часто сталкиваются с тем, что с большого раскидистого куста лещины можно собрать лишь небольшую горстку орехов, тогда как в диких зарослях фундука орехи можно собрать в мешки. В чем причина, и как сделать так, чтобы ваш «домашний» лещина обильно плодоносила?

Фундук — однодомное растение, опыляемое ветром, самоопыляемое.Следовательно, для нормального опыления и плодоношения 2–3 сорта (или саженца) следует высаживать одновременно.

Лещина цветет очень рано, когда еще нет листьев. Мужские цветки собраны в поникшие сережки, цветут 3-5 дней.

Фото: цветки лещины мужские

Женские — в неприметных укороченных соцветиях, 2 шт., Цветут до 15 дней. Плод — орех.

Фото: женский цветок лещины

Часто мужские цветы опадают под весенними возвратными заморозками.После цветения сережки опадают (завязь скрыта в бутоне), листья распускаются в мае, орехи созревают в августе — сентябре.

Место посадки лещины должно быть заснеженным, теплым, хорошо освещенным, защищенным от ветров, с грунтовыми водами не ближе 1–1,5 м. Лещину высаживают в 2–4 м от других растений.

Фундук — чрезвычайно требовательное растение к плодородию, удобрениям, поливу. Почву, на которой он растет, необходимо дренировать.

Фундук должен иметь форму ажурного куста (так как он обильно разрастается и густеет).На зиму лещину загибают и засыпают снегом.

В Сибирской зоне (включая Алтай) выращивают гибридные формы лещины. Селекцию на Алтае начал З.И. Лучник, сейчас занимается В.Г. Рябушкина. Созданы перспективные формы и сорта фундука.

Барнаул (Алида, Лентина) Сорта и Бийский — гибридные формы (Бийский зеленолистный, Бийский краснолистный, Бийская Шарова) .

Фундук и фундук — редкие гости на наших приусадебных участках.И это довольно странно, если учесть, сколько стоит один килограмм орехов.

На участке в четыре сотки можно разбить целый сад из фундука, который хорошо принесет плоды.

О почве

Фундук предпочитает почвы с легкой текстурой и богатые органическими веществами. Если земля на участке другая, то это необходимо исправить, добавив в посадочную яму песок и перегной.

Кроме того, требуется относительно мало гумуса. И песок следует насыпать не щадя.Фундук не любит кислых почв, поэтому не лишним будет добавить в лунку при посадке немного золы.

О сортах и ​​урожае

Теоретически первые орехи должны появиться на пятом или шестом году, но при тщательном осмотре мы попробуем первые орехи уже на втором.

Правда, в этом возрасте с кустов снимают всего два-пять орехов, но уже в следующем году урожай будет более значительным.

С возрастом количество орехов в каждом плоде увеличивается, грозди становятся крупнее и тяжелее.

Сорта А отличаются таким обилием всходов. Кадемик Яблоков и № 4219.

Академик Яблоков

Растения сорта очень красивые. Женские соцветия имеют темно-бордовые, почти черные рыльца, поэтому при весеннем цветении всегда кажется, что они подмерзли, но к середине июня это впечатление развеивается появлением обильного количества завязанных орехов.

Чрезмерно тонкая скорлупа может серьезно повредить орехи долгоносиком.Позднеспелый сорт. Опылителями этого сорта являются Тамбовский поздний, а также Первенец.

Зимостойкость средняя — мужские соцветия и однолетний прирост немного подмерзают. Женские соцветия выдерживают весенние заморозки до минус 6-7оС. Куст имеет красивую чашевидную форму

Однако сортовой фундук достать сложно, но дикари также дают хорошие урожаи. Правда, орехи у них часто мелкие.

Славятся фундук Ивантеевские — они морозостойкие, как лещина северная, и урожайные, и крупноплодные, как фундук южный.

Московский рубин

Цвет его листьев, плюса и самого ореха ярко-малиновый в начале лета и темно-малиновый к концу лета.

В семенах плодов 7-8, а иногда до 15 крупных орехов.

Ядро нежное, с прекрасным десертным вкусом. В Подмосковье орехи созревают в первой декаде октября. Куст сильнорослый, мощный, высотой до 4,5 м, зимостойкий, урожайный. Плодоносит почти ежегодно — 3-4 кг с куста.

Тамбов начало

Сорт Тамбовский ранний может произрастать во всех местообитаниях лещины обыкновенной. Морозостоек, выдерживает морозы до -42 ° С. Срок созревания орехов наступает в Московской и Тамбовской областях с 15-20 августа.

В плюше от 2 до 10 гаек. Урожай с куста в возрасте 10 и более лет до 4 кг, с 1 га — до 16 центнеров. Саженец от свободного опыления местной формы (Тамбовская обл.) Лещины обыкновенной.

Образует множество мужских соцветий и является хорошим опылителем для других сортов.

Сахар

Куст средней силы роста (3-3,5 м) с раскидистой густой кроной. Урожайность до 3-4 кг с куста. Плоды массой (1,8 г) округлые с тонкой скорлупой.

Срок созревания конец августа — начало сентября. Зимостойкость высокая.

Превосходный вкус — отсюда и название — «Сахарный». Сорт очень декоративен — листья и орехи на кусте темной вишни.Наивысшее качество собранных плодов — превосходит все другие сорта по содержанию масла и сахара.

Девочки — мальчики

При проектировании орехового сада следует учитывать, что орехи являются ветроопыляемой культурой, то есть лучше плодоносят, когда рядом растет несколько разновидностей. Можно посадить в саду для опыления один куст дикого лещины — урожайность оставшегося фундука только увеличится.

Формовка втулки

Через три года после посадки куст лесного ореха необходимо сформировать.Идеальной формой короны для ореха считается чаша. Для этого необходимо ежегодно удалять все ростки, растущие в центре кроны, и обрезать центральный проводник над боковыми ветвями до наружной почки.

Обрезку лучше проводить весной до набухания почек на побегах. Сигналом к ​​его выполнению считается падение сережек.

А вот ореховый сад начинается с приобретения саженцев. Здесь, конечно, нужно выбирать, сорта отличаются урожайностью.Так, взрослый куст сорта Академик Яблоков дает 10 кг орехов. Поэтому выбор сорта — ответственный момент.

Как размножить

При желании можно размножить понравившийся сорт посадкой отводками, и к концу лета они приживутся. При посадке на постоянное место такая отводка дает урожай через год и сохраняет все характеристики материнского растения.

Размножается фундуком и семенами.Посеянные, они отлично акклиматизируются и будут устойчивы к превратностям погоды. Но урожая придется ждать пять-семь лет, и пока неизвестно, какая темная лошадка вырастет из этих семян. Плоды лесного ореха можно легко подождать семь лет, а потом оказывается, что лучше его не сажать.

Поэтому нас интересуют только саженцы вегетативного размножения, которые гарантируют нам отличный результат.

Как выбрать саженец

Чтобы не прогадать при покупке саженцев, нужно обращать внимание на их корни.Если они опорные, то это саженцы, то есть для нас нежелательны. Но если корень волокнистый, он как-то нестандартно отходит от стебля — это то, что нам нужно.

Несколько замечаний из практики:

● глубоко заглубленные при посадке саженцы могут погибнуть;

● полив рассады в первые два года выращивания в засушливую погоду очень желателен, так как их корневая система очень слабая, и они будут страдать от недостатка влаги;

● при осенней посадке необходимо мульчировать приствольный круг, то есть предохранять саженцы от промерзания.

Фундук любят все — у них очень приятный вкус. И, как мы редко вспоминаем, они тоже очень полезны, как и ядра. В ядрышках гибридного фундука и фундука содержатся все 20 аминокислот, необходимых человеческому организму, и еще 9 витаминов, комплекс макро- и микроэлементов.

Лещина обыкновенная — вид лещины, распространен в европейской части России и Беларуси.
Выращивание на Дальнем Востоке лещина пестролистная , отличающаяся высокой зимостойкостью; однако у ее орехов очень твердая скорлупа.

Фундук — так принято называть лещину с низкой зимостойкостью, которая обычно растет на Кавказе и в южных регионах России. Их орехи продаются по всей стране в магазинах и на рынках.
Кроме того, фундук принято называть гибридами и сортовым фундук, выведенным для выращивания в садах.

Фундук в саду

Мичурин инициировал гибридизацию лещины в нашей стране. Но главный вклад в создание гибридов фундука внес более 60 лет назад академик А.С. Яблоков, скрещивание лещины обыкновенной подмосковной с южными сортами фундука. Затем работы по выведению новых сортов продолжил Р.Ф. Кудашева.

Популярны и достаточно зимостойки следующие сорта фундука: Академик Яблоков, Московский Рубин, Тамбовский Ранний, Исаевский и др.

Очень декоративные сорта фундука с пурпурной и золотистой листвой, а также очень оригинальный сортовой лещина с красиво изогнутыми побегами. Эти эффектные растения используются для украшения сада.

Серьги лесного ореха (мужские цветки) закладывают летом у растения; потом впадают в спячку, а ранней весной цветут — «пыльно». Весной на кусте появляются женские цветки.

К сожалению, даже те сорта фундука, которые характеризуются морозостойкостью в некоторые зимы на Урале и даже в Подмосковье. Зимой в них вымерзают бутоны мужских соцветий-сережек, а весной подмерзают женские цветки. Бывает, что завязь поражается поздними возвратными заморозками.

Плодотворение фундука в Сибири

Информации о выращивании фундука в Сибири практически нет. Единичные случаи успешного выращивания лещины в ботанических садах или на приусадебных участках и дачах позволяют сделать некоторые выводы.
Лещина в нашей стране может расти везде, но плодоносит только на удачно расположенных участках: хорошо защищенных с севера от холодных ветров, в Иркутском районе, в черте города.

У меня в саду два больших куста лещины (высотой около двух метров) растут в неблагоприятной холодной долине холмов близ Савватеевки.Один саженец лесного ореха был приобретен в 1998 году в Иркутском ботаническом саду, второй — из Минусинска.

Очень нравятся кусты лещины в саду, они декоративны и неприхотливы. Орешник образует аккуратный округлый куст с зеленой, всегда здоровой листвой, к осени желтеющей.

В моем саду веточки лещины подмерзают только на 2-3 года после посадки рассады. Но цветения не было, поэтому орехов от них не ждала. Но в 2010 году на иркутском кусте лещины образовалось несколько орехов среднего размера.Однако кора у них была очень твердая, и орехи практически не созрели.
В последующие годы на кустах орехов не было, а своим лещиной любовалась только издалека — они растут в глубине большой местности, куда я редко бываю.

Прошлым летом (2014) я испытал настоящий шок! В июле, проезжая мимо куста орешника, я словно почувствовал чей-то взор … На меня смотрели минусинский фундук, очень похожие на глаза на огромных пушистых ресницах 🙂
Кстати, реснички Орехи иркутского лещины были короткими и острыми.
Возле минусинского куста лещины я насчитал около трех десятков таких «глазков», расположенных поодиночке или по два.

Конечно, найдя орехи, я подходила к плодоносящему кусту лещины каждый день, и не раз …
В середине сентября начали осыпаться спелые орехи, и я их собрала. Скорлупа оказалась тонкой, а ядра орехов вкусными. Итак, теперь я полюбил свою лещину по многим причинам 🙂

Хочу приобрести другие сорта лещины, чтобы попробовать ее в местных условиях.Но, к сожалению, в продаже не нахожу в продаже нужную рассаду.

Corylus avellana или лещина обыкновенная

Род Corylus , семейство Betulaceae , включает 15 видов деревьев и кустарников , произрастающих в регионах с умеренным климатом в Северном полушарии. Примерно вида : Corylus avellana, Corylus maxima, Corylus colurna.

Общее название : Лещина обыкновенная. Этот вид является родным для Европы и Западной Азии.

Это небольшие лиственные деревья или кустарников, достигающие 6 метров в высоту. У них округлые листа , с двойными зубцами на концах и краях; листья приобретают красивый желтый цвет перед опаданием с растения. Производят мужские цветков в виде свисающих сережек длиной 8 см до появления листьев. Женские цветки — темные бутоны с красноватыми рыльцами.

Плоды , фундук, содержат более 50% масла, а также белки и сахара.Это масло используется для производства продуктов питания и красок. Фундук собирают в конце лета или в начале осени, когда скорлупа становится коричневой.

Они использовали как фруктовые деревья (они дают плоды после 6 лет жизни) и для формирования кустистых групп, для создания живой изгороди и как отдельные экземпляры. Есть очень декоративные разновидности, такие как Corylus avellana pendula (свисающий размер) или Corylus avellana aurea (с желтыми пятнами на листьях). Это очень долгоживущие растения, способные жить несколько веков.

Corylus avellana требует полного солнца или полутени выдержки и низких температур. Они противостоят холоду и морозу.

Идеальная почва должна содержать много гумуса (например, дубовую почву) и быть хорошо дренированной. Посадка производится осенью.

Обильно полейте , чтобы субстрат всегда был влажным, но никогда не заливал водой. Они не противостоят засухе.

Удобряйте навозом в середине осени и минеральными удобрениями 3 раза: вместе с навозом, во время цветения и когда он начинает прорастать.

Им нужно всего обрезки в первые 2 года жизни, чтобы придать им форму.

Их могут атаковать насекомые гусеницы , которые поедают их листья.

Размножают семенами, отводками весной или прививкой.

Растущих кустов корилуса (лещины) для садов Великобритании

Небольшая группа устойчивых лиственных деревьев и кустарников, в основном выращивается для съедобных орехов, созревающих в осень. Большинство форм имеют длинные декоративные сережки, которые обеспечивают хороший интерес в конце зимы.

Мужские сережки (известные как сказки ягненка), которые появляются перед листьями, длинные, желтые и богатые пыльцой. Женщина цветки заключены в небольшие коричневые прицветники.

Семейство : Betulaceae (семейство березовых)
Ботаническое название: Corylus
Общие названия: Hazel, кобнут фундук здоровый орех лесной орех
стоковая гайка, деревянный орех, Константинопольский орех, Турецкий орешник.

Листва : большая, округлая, средне-зеленая листопадные листья, желтеющие осенью.Фиолетовый формы доступны.

Цветы : Длинные мужские серёжки (кисти желтых цветов). Часто за ним следует фундук в осень.

Период цветения: Поздняя зима — начало пружина

Почва : влажная, но хорошо дренированная почва (мел, глина, песок или суглинок). Щелочной или нейтральный pH.

Условия : Полный солнце или полутень. Можно выращивать в любом аспекте, в в защищенных или открытых местах.

Привычка : Раскидистая, разветвленная.

Тип: Большой куст или небольшое дерево.

Происхождение: Европа, Азия, Китай, Корея, Япония, Сибирь, Северная Африка.

Зимостойкость : Выносливость во всех регионах Великобритания (до -20 ° C).

Посадка и выращивание корилуса

Кустарниковый орешник довольно привлекателен в цвету. и осенью, но не много смотреть летом, кроме пурпурных листьев такие формы, как C. maxima ‘Purpurea’ .

Расти на открытом солнечном месте, в любом хорошем колодце дренированная, плодородная почва.Хейзел довольны сполна солнце или полутень, но лучше цвести полностью солнце. Все формы устойчивы к меловым почвам.

Отличный бордюрный или образец кустарника, также идеально в условиях открытого леса. Хороший выбор для ветреных участки, но не прибрежные.

Выращивать полевые экземпляры с ноября по март и растения в контейнерах в любое разумное время. Позиция их, чтобы добиться максимального отображения сережек в зима. Идеально на большом вечнозеленом фоне.

Орешник можно пересаживать анемонами, морозниками, первоцветы и другие весеннецветущие растения к хорошему эффект.

Уход за корилом

Тщательно поливайте в сухую погоду, пока не станет хорошо. Весной мульчируйте органическими веществами и применяйте сбалансированные, универсальное удобрение каждую весну.

Обрезка корилуса

Регулярная обрезка не требуется, кроме удаления из мертвого дерева и некоторых старых ветки, чтобы стимулировать новые свежие побеги. Примечание: боковые стороны от предыдущего года переносимого урожая.

Удаляйте побеги с привитых растений, как только они стрелять.

Вредители и болезни

Восприимчивы к атакам тлей, гусениц, желчи. клещи, пилильщики и долгоносики. Белки съедят орехи.

Плесень может вызвать дефолиацию.

Размножение корилуса

Размножается семенами или взятыми корневыми побегами от базы.

Популярные сорта корилуса, выращенные в Великобритании

Corylus avellana (Орешник обыкновенный или Кобнат) имеет кулон желтые мужские серёжки на голых ветвях середины зимы.Высота до 10 футов (3 м). Хорошие сорта включают Aurea , имеет мягкую зеленую листву, желтеющую с возрастом, и ‘Heterophylla’ с более мелкой, глубоко листья лопастные.

Corylus avellana ‘Contorta’ (штопор лещина) имеет интересные скрученные ветки, покрытые поздней зимой с
бледно-желтыми сережками.

Corylus maxima (Фундук) крупный кустарник с сердцевидными листьями и крупными орехами. Высота до 10 футов (3 м).

Corylus maxima ‘Purpurea’ декоративный фиолетовый. листья и сережки.

Corylus colurna (Орешник турецкий) это гигантская форма, которая в конечном итоге делает аккуратный 30-футовый высокое коническое дерево.

Corylus chinensis (лещина китайская) большое лиственное дерево. Цветы с апреля до мая. Возможная высота до 80 футов (24 м).

Пермакультура умеренного климата: Пермакультура Растения: фундук (он же фундук)

Один из самых популярных орехов в мире … Фундук

Общее название: лещина, фундук, фундук
Научное название: Corylus видов
Семейство: Betulaceae (семейство Birch) или Corylaceae (семейство Hazel) в зависимости от ботаника

Фундук свежий.Этот сорт в Англии называют кентишским кобнутом.

Общие виды:

• Орешник американский ( Corylus americana ) — крупный кустарник
• Фундук обыкновенный или Орешник обыкновенный ( Corylus avellana ) — крупный кустарник
• Орешник китайский ( Corylus chinensis ) — большое дерево
• Turkish Tree Hazel ( Corylus columa ) — большое дерево
• Beaked Hazel ( Corylus cornuta ) — крупный кустарник
• Орешник Калифорния ( Corylus cornuta californica ) — дерево
• Орешник гималайский ( Corylus ferox ) — дерево
• Фундук азиатский или сибирский ( Corylus heterophylia ) — крупный кустарник
• Фундук обыкновенный ( Corylus maxima ) — крупный кустарник
• Орешник азиатский ( Corylus sieboldiana ) — крупный кустарник
• Орешник тибетский ( Corylus tibetica ) — дерево
• Trazel ( Corylus x columoides ) — дерево крупное (гибрид лещины европейского и лещины турецкой)
• Filazel / Hazelbert ( Corylus x hybrids ) — крупный кустарник
• Тразель китайский ( Corylus x vilmorini ) — большое дерево

Сбор лесных орехов

Семя (слева), семя в шелухе (в центре), семена в пучке с дерева (справа)

Описание:
Орешник — это группа от лиственных больших кустов до больших деревьев, которые наиболее известны своими съедобными орехами.Они также являются фантастическими растениями для ветрозащиты и живых изгородей — они были традиционными пограничными знаками в Англии. Они служат источником пыльцы, пищи и укрытия для диких животных, а их древесина находит широкое применение. Это отличные растения, которые стирают границу от дикой природы к саду.

Фундук обыкновенный или лещина обыкновенная ( Corylus avellana)

История:
Орешник — это род растений, состоящий из 14-18 видов, которые произрастают в северном умеренном климате земного шара.Каждый вид дает съедобные орехи, но некоторые из них крупнее и вкуснее других, особенно те сорта, которые были выведены в последние годы.

Общая информация:
См. Мои предыдущие статьи на тему « Что в названии? Фундук против фундука против кобната » и « Восточная упадка фундука »

Фундук используется в различных продуктах питания и напитках.

Вот эль из коричневого нектара с лесным орехом Rogue

.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭТОГО ЗАВОДА
Основное использование:

• Съедобные орехи — сырые, сушеные или вареные; более развитые сорта / гибриды обладают лучшим вкусом
• Масло можно нажимать / выталкивать из гаек
• Сушеные орехи можно перемолоть в муку

Вторичное использование:

• Пыльца насекомых общего назначения
• Орех — корм дикой природе млекопитающих и птиц
• Формы кустарников служат убежищем для диких животных
• Ветрозащитный экран
• Растение для живой изгороди
• Большинство видов могут быть переработаны (каждые 6-15 + лет)
• Древесина может использоваться для изготовления кольев, прутьев, соломы, заборов, инструментов, ручек, дров, древесного угля и т. Д.

Урожайность: 11-25 фунтов (5-11 кг) в зависимости от размера растения
Урожай: С конца лета до начала осени (конец августа — октябрь). Орехи собирают либо с земли, либо с помощью сетей, пока дерево встряхивают.
Хранение: Сушеные орехи хранятся долгие годы

Женские (маленькие и розовые) и мужские (длинные и бледные) серёжки (цветочные грозди) на орешнике

ПРОЕКТИРОВАНИЕ С ЭТОМ ЗАВОДОМ
Зона устойчивости USDA:

• Орешник американский ( Corylus americana ) — Зона 3
• Фундук обыкновенный или лещина обыкновенная ( Corylus avellana ) — зона 4
• Орешник китайский ( Corylus chinensis ) — Зона 7
• Орешник турецкий ( Corylus columa ) — Зона 5
• Орешник клювый ( Corylus cornuta ) — Зона 3
• Орешник Калифорния ( Corylus cornuta californica ) — Зона 4
• Орешник гималайский ( Corylus ferox ) — Зона 8
• Фундук азиатский или сибирский ( Corylus heterophylia ) — зона 5
• Фундук обыкновенный ( Corylus maxima ) — Зона 5
• Орешник азиатский ( Corylus sieboldiana ) — зона 6
• Орешник тибетский ( Corylus tibetica ) — Зона 7
• Trazel ( Corylus x columoides ) — Зона 5
• Filazel / Hazelbert ( Corylus x hybrids ) — Зона 3
• Китайский Trazel ( Corylus x vilmorini ) — Зона 5

AHS Тепловая зона: 3-9
Требования к охлаждению: менее 100 до 1700 часов / единиц в зависимости от вида и разновидности

Тип растения: Кусты среднего и большого размера; Деревья среднего и очень большого размера
Тип листа: Листопадный
Использование в лесном саду: Слой кроны, слой подлога (подлога), слой кустарника
Культуры / разновидности: Доступно множество видов и разновидностей.

Опыление: Многие гибриды и улучшенные сорта являются самооплодотворяемыми, но неразвитые виды требуют перекрестного опыления, по крайней мере, от одного другого сорта / сорта. Все сорта выиграют (т. Е. Дадут больше орехов), если им позволено перекрестное опыление. Обратите внимание, что многие виды Corylus будут перекрестно опыляться с другими разновидностями и видами. За более подробной информацией обращайтесь к своему поставщику, так как существует очень много видов, разновидностей и гибридов. Опыляется ветром.
Цветение: Ранняя весна — лето

Продолжительность жизни:
Годы до начала плодоношения: 3-4 года
Годы полезного использования: 40-50 лет, но, вероятно, намного больше для более крупных пород деревьев ; Кроме того, учитывая присоску кустарников, новые побеги разовьются в растения, чтобы заменить старые растения, тем самым сделав продолжительность жизни зарослей неопределенной.

Фундук большой

ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЭТОГО ЗАВОДА
Размер:

• Орешник американский ( Corylus americana ) — 6-12 футов (1.8-3,5 метра) в высоту и 6-20 футов (1,8-6 метра) в ширину
• Фундук обыкновенный или лещина обыкновенная ( Corylus avellana ) — 12-25 футов (3,5-7,5 метра) в высоту и 25 футов (7,5 метра) в ширину
• Орешник китайский ( Corylus chinensis ) — 120 футов (36 метров) в высоту и 75 футов (22 метра) в ширину
• Turkish Tree Hazel ( Corylus columa ) — 24 метра в высоту и 9 метров в ширину
• Орешник клювый ( Corylus cornuta ) — 6-12 футов (1.8-3,5 метра) высотой и шириной
• California Hazel ( Corylus cornuta californica ) — высота 26 футов (8 метров)
• Гималайский орех ( Corylus ferox ) — 10 метров в высоту
• Азиатский или сибирский лещина ( Corylus heterophylia ) — высота 23 фута (7 метров)
• Фундук обыкновенный ( Corylus maxima ) — 19 футов (6 метров) в высоту и 16 футов (5 метров) в ширину
• Орешник азиатский ( Corylus sieboldiana ) — рост 16 футов (5 метров)
• Орешник тибетский ( Corylus tibetica ) — 15 метров в высоту
• Trazel ( Corylus x columoides ) — 18 метров в высоту и 12 метров в ширину
• Filazel / Hazelbert ( Corylus x hybrids ) — 12-15 футов (3.5-4,5 метра) в высоту и 12-20 футов (3,5-6 метров) в ширину
• Китайский Trazel ( Corylus x vilmorini ) — высота 82 фута (25 метров)

Корни: У всех форм куста есть волокнистые сосущие корни, которые дают новые побеги, образуя густые заросли
Скорость роста: от средней до средне-быстрой

Живые изгороди, часто из орехового дерева, традиционно использовались в качестве пограничных знаков в Великобритании.

УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ДЛЯ ЭТОГО РАСТЕНИЯ
Свет: Предпочитает полное солнце
Оттенок: Переносит глубокую тень, но производство орехов снижается пропорционально уменьшению освещенности
Влажность: Предпочтительна средняя влажность почвы
pH: для большинства видов предпочитают нейтральную почву щелочной (6.1 — 7.5)

Особенности выращивания:
Переносит юглон (естественный ингибитор роста, производимый Black Walnut и его родственниками). Подумайте об использовании этого дерева в качестве буфера между грецкими орехами и другими насаждениями.

Размножение: Наслоение стула обычное явление. Может делить присоски ранней весной. Обычно привитые. Семена нуждаются в стратификации на 16-20 неделе для прорастания.

Техническое обслуживание:
Минимальное. Если вы не хотите зарослей или живой изгороди, возможно, потребуется обрезать побеги от присущих корней.

Обеспокоенность:
У некоторых людей сезонная аллергия на пыльцу

Новости ПЕСНИ №105

Новости ПЕСНИ №105 Новости ПЕСНИ Январь 2016 г. No 105 В этом выпуске…

Pinus cembra var. siberica устойчив к зоне 2 в Канаде. Это медленнорастущий вид орехов. который растет к северу в Сибири до линии деревьев.

Северные гибриды орешника, часть 1
Эрни Гримо

Мне было интересно найти источники лещины, подходящие для канадских климат, который является улучшением по сравнению с двумя местными видами, C.американа (американский лещина) и C. cornuta (лещина клювовая). Оба вида произрастают в Канаде на обширных территориях, но ни один из них не подходит. как промысловый вид по разным причинам. Клювый лещина — самый выносливый вид, обитающий в зона 2b, но орехи очень маленькие и, как следует из названия, шелуха покрывает орех и закрывается над кончиком, что затрудняет снятие гайки. Орехи можно производить группами по 5 или больше орехов, 2-3 встречаются чаще, что в целом снижает их урожайность.

Лещина американская обычно вынослива в зоне 4, но растет в зоне 3 в прериях. провинции. Бахромчатая шелуха обычно открывается, чтобы освободить орех, когда он созреет. Немного американцев У лещины есть достаточно крупные орехи, чтобы их можно было назвать для размножения. Наиболее заметными из них являются «Раш» и «Винклер». «Rush» был родительским, использовавшимся для создания отборных произведений на Женевской экспериментальной станции. в середине 1900-х гг. Наиболее заметными из них были Gene, Slate, CheryF и Linda.(Наш имена для пронумерованных выборов).

Еще одним источником морозостойкой зародышевой плазмы лещины является C. heterophylla, вид из холодных регионов Азия. Около 45 лет назад мне подарил дерево производитель из Квебека, который идентифицировал его как C. гетерофилла. Я посадил его и с годами заметил, что его производство очень регулярное. хорошие урожаи крошечных круглых орехов с тонкой скорлупой, которые выпали из шелухи в середине-конце августа. В карликовое дерево оказалось устойчивым к фитофторозу и клещу почек фундука.Позже я обнаружил что это дерево не было настоящей C. heterophylla, а гибридом, вероятно, гибридом американского лещины. Независимо от происхождения, он доказал свой потенциал в разведении. Я с тех пор идентифицировал этот генетический источник как мои азиатские / квебекские орехи.

В начале 90-х я решил высадить 50 саженцев, чтобы посмотреть, смогу ли я найти деревья, у которых есть недоказанные характеристики. Эти открытые опыляемые саженцы получали пыльцу от других растений. гибриды в моем разнообразном саду ореховых деревьев.

Результаты были интересными. Все потомство были более высокими деревьями с более крупными тонкими панцирями, круглые орехи, созревшие с середины до конца августа, значительно опередив сорта Женевы и Орегона. Кроме того, они легко выпадали из множества кластерных оболочек. Около трех четвертей были упадком восприимчивы и все были восприимчивы к почковому клещу. Самые продуктивные деревья с самыми большими орехами были дополнительно протестированы и недавно были названы «Алдара» (ранее Het 3) и «Эндрю» (ранее Het 1).Оба сейчас разводятся в питомнике как многослойные сорта. Они проходят испытания в различные места для выносливости. Один саженец, который я назвал «Северный Блейс» из этого родительского источника. был возвращен мне от клиента зоны 4 в Квебеке, который также находится в стадии распространения. Другой отборные сорта в настоящее время проходят испытания в моем саду. Один 12-летний саженец 7 футов высотой в нашем фруктовый сад произвел 14 фунтов в 2015 году, что указывает на коммерческий потенциал этого растения-источника.

Heartnuts в Восточном Онтарио: шесть лет спустя
Гордон Уилкинсон

Около шести лет назад в информационном бюллетене SONG была опубликована статья, описывающая, как все мои саженцы сердцевидного ореха, кроме одного, либо умерли, либо пострадали полностью или почти полностью отмирание к своим корням.Эта новая статья резюмирует прогресс, достигнутый с тех пор. Это Шесть лет спустя кажется очевидным, что отмирание ствола или гибель дерева были вызваны непреднамеренным сажать ореховые деревья на более низких участках, где оседает холодный воздух. Это делает низкую зиму температура более суровая и ускоряет приход осенних заморозков, что препятствует появлению новых побегов рост от должного закаливания перед зимой.

Девять саженцев сердцевинного ореха были спасены из «морозного кармана» осенью 2009 г. пересадку их на более высокую местность.Эти деревья все еще живы, их высота колеблется от 61 A до 6 дюймов. 10 футов 1А. С 2009 года в пос. более высокая местность. Не все из них сохранились, но некоторые очень хорошо выросли, в частности, два привитые ореховые деревья «Ирншу», посаженные в 2010 году и имеющие сейчас 6 футов 1А и 9 л / з, соответственно.

Четыре саженца ореха, у которых корни слишком велики, чтобы их можно было пересадить вручную. возвышенности остались в «морозном кармане».Эти четыре дерева теперь имеют высоту от 8 футов до 11 В * футов. Три из этих четырех ореховых деревьев дали в 2014 году 38 орехов. Одно из этих четырех саженцы деревьев были особенно скороспелыми: первый урожай составил 25 лёгких трещин, лёгких извлекаемые орехи с мягким вкусом. К сожалению, очень поздние заморозки 23 мая не привели ни к чему. урожай на любом из этих четырех ореховых деревьев в этом году и только на двух орехах с деревьев в более высоком местность. Кроме того, одно из четырех ореховых деревьев, которое раньше было 12 футов высотой и самое высокое из моих, в этом сезоне сильно отмирает зимой, упав до 8 футов в высоту.

К счастью, это было не то дерево, которое принесло высококачественные орехи в прошлом году. Какие является ли низкий порог температуры причиной травм или гибели ореховых деревьев? Один авторитет предложил -30 градусов по Фаренгейту (-34,4 градуса по Цельсию) (MacDaniels). Три года почасовых данных от регистраторы температуры на моем участке показывают, что ореховые деревья на возвышенности пережили зиму температура до -35,3 ° C без видимых повреждений. Четыре ореховых дерева в более низкая местность пережила зимние температуры до -37.5 градусов по Цельсию, хотя прошлой зимой низкая температура -37,9 ° C, по-видимому, вызвала существенное отмирание ствола в одном из эти четыре дерева.

Я надеюсь, что эти ореховые деревья будут и дальше преуспевать и в конечном итоге принесут обильный урожай орехов на многие годы вперед, когда большинство из них посажено на высоких местность. Однако зимние температуры в этой части Онтарио настолько суровы, что всегда будет беспокоиться о зимних убийствах или травмах.Восточная глава SONG учредила Hardy Heartnut Project несколько лет назад, чтобы обнаружить ореховые деревья, которые могут давать орехи приемлемого качества. качества и при этом выдерживают самые экстремально низкие зимние температуры, задуманные матерью-природой в эта часть мира. Время покажет, удастся ли этот проект.

Библиография: МакДэниелс, Л. Х. Орех, выращивающий на северо-востоке. Колледж штата Нью-Йорк Сельское хозяйство и науки о жизни. Cornell University. Информационный бюллетень 71.

Обновление восточной чумы фундука
Nature Tech Nursery, Ltd., Лэнгли, Британская Колумбия

Всем, у кого есть или собираются сажать лесной орех, необходимо подумать, как вы будете поступать. с восточной болезнью фундука (EFB). Хотя сорта, которые мы продаем, устойчивы к болезни, мы теперь знайте, что небольшой процент все еще может заболеть этим, особенно в регионах с высоким уровнем заболеваемости такие как долина Фрейзера, обычно со сниженными симптомами и способностью побороть болезнь.Этой зимой и весной мы узнали о нескольких деревьях Джефферсона и значительном процентная доля Sacajawea в пробных посадках долины Фрейзер, показывающая некоторые язвы EFB. Текущие рекомендации по борьбе с болезнью — обрезка пораженных ветвей значительно ниже язвы, сжигание черенков и применение фунгицидов, см. http: // www.agf.gov.bc.ca/cropprot/filbertblight.htm. Сейчас рекомендуется, чтобы молодые сады были опрыскивают с профилактической целью в течение первых нескольких лет посадки в районах, прилегающих к зараженным территориям, так как это период наибольшего риска заражения.Вариант, который может соответствовать органическим стандартам, зафиксирован медь (уточняйте в сертифицирующем агентстве). Узнайте больше о сопротивлении EFB и управлении на http://www.oregonhazelnuts.org/growers-corner/grower-handbook/ и http://pnwhandbooks.org/plantdisease/cultivar-susceptibility-tables/hazelnut-cultivar -восприимчивость.

Хотя мы по-прежнему с осторожным оптимизмом смотрим на сакаджавеа как на основной сорт сельскохозяйственных культур, учитывая, что это пригодность как для рынка продуктов, так и для продажи в скорлупе, а также его совместимость в качестве опылителя для Ямхилл, вероятно, потребуется более тщательное лечение EFB, пока сохраняется давление болезни. высокий.

Послание Президента
Эрни Гримо

Мы находимся на пике истории выращивания орехов в Онтарио с момента нашего основания в 1972 году. SONG породила или поддержала ряд групп, включая CANGO (теперь часть SONG), восточная глава SONG, Канадский совет по каштанам, The Quebec Nut Growers, The Производители морских орехов, а недавно и создание Ассоциации фундука Онтарио. (ОНА). Никогда в истории Онтарио не создавалось так много организаций, чтобы способствовать выращиванию ореховых деревьев.Помимо более ранних попыток организовать и установить орех Растущее в Онтарио, Общество производителей орехов Онтарио первым из сохранившихся длинный.

Я приписываю наш постоянный успех участникам, которые посвятили свое время и энергию созданию ПЕСНЯ, какая она сегодня. Наши информационные бюллетени подготовил сначала Дуг Кэмпбелл, а затем Брюс. Терстон, наряду с нашими образовательными собраниями, особенно зимним ежегодным собранием, были способствует обновлению и воодушевлению участников.

Наши руководства по выращиванию орехов, сначала от Министерства Онтарио, помогли, но производителям нужно было больше. Участник, Джон Гордон пришел на помощь и написал «Nut Growing Ontario Style», первую ПЕСНЮ. письменное руководство участника. Это был большой успех, он способствовал росту и продолжению работа ПЕСНИ. Поскольку запасы книг уменьшились, было решено обновить руководство по эксплуатации. От этой идеи отказались, и я решил, что нужно написать совершенно новую книгу. под названием «Выращивание орехов», «Практическое руководство».После более чем 2-х лет написания и сбора фотографий, книга вышла в полном цвете и стала новым руководством по ПЕСНЕ для всех новых участники с трехлетним членством.

Я приветствую поддержку со стороны наших членов за ту роль, которую они сыграли в выращивании орехов в Онтарио — успешное предприятие. Поскольку посевные площади hazehiuts в Онтарио растут в ответ на потребность Ферреро Рош в лесных орехах возрастает, я горжусь тем, что мы сыграли свою роль в этом разработка.

Посадка орехов Оранджвилля спустя 36 лет
Рой Меткалф

Краткая история
Управление по охране окружающей среды Кредитной долины, CVCA и SONG согласились провести посадку на Водохранилище Оранджвилля, теперь называемое заповедником на озере острова, относительно холодное место для тестирования. способность различных видов орехоплодных пород адаптироваться к более холодным районам провинции. ПЕСНЯ встретилась 27 октября 1979 г. в Оранджвилле и высадили семена отобранных сортов на участке, подготовленном CVCA.Обзор сайта был сделан после трех вегетационных сезонов (НОВОСТИ ПЕСНИ, № 25, стр. 9-12). Кроме того, SONG провели свои осенние собрания 1983 и 1988 годов на этом месте, и было решено, что деревья продемонстрировали, что их можно сажать более широко, чем считалось ранее (SONG NEWS, no. 24, pp 4-5, Spring 1984, и № 33, стр. 4, осень 1988 г.).

16/15 сентября я повторно посетил сайт Orangeville, где Билл Лидстер, менеджер по производству, и я 15-20 минут ходил по участкам ореховой рощи.Основная причина визита заключалась в том, чтобы посмотреть, выжили ли какие-либо сеянцы фундука и были ли они, возможно, устойчивы к восточной фитофторозе. Кроме того, какие еще ореховые деревья адаптированы к участку, которые можно было посадить за пределами установленные районы выращивания? р

На открытых участках насаждения распространены трава и сорняки, заросли ежевики. установлен в некоторых областях. Было трудно понять, какие строки мы просматривали, поэтому попыток не было сделано для идентификации деревьев по источнику семян, а также для обхода любого ряда.В некоторых областях были некоторые прореживание проводилось в первые годы, в то время как другие участки не имели прореживания и были довольно густыми.

Было несколько уцелевших хазехиутов, которые не проявляли признаков восточной болезни лещины. Там было очень большой каштан на открытой местности, заросший орехами. Некоторые грецкие орехи были отчетливо видны. различия в росте, основанные на источнике семян, с некоторыми деревьями высотой от 60 до 70 футов. Я понимаю, МПР посетило это место в этом году, чтобы осмотреть орехи, возможно, взяв семена.

Я предложил посетить место весной и спросил, можно ли идентифицировать ряды и провести тщательную инвентаризацию. У Билла Лидстера не было документации, поэтому я оставил копию эскиза. карта и список источников семян, засеянных в каждом ряду. В какой-то момент CVCA остановился поддержание сайта по мере изменения их приоритетов, а позже был создан мемориальный лес на открытых участках ореховой рощи посажены памятные деревья. Я говорил с Бобом Бейкером, техником по лесам, когда была посажена роща, а теперь консультантом по лесному хозяйству, и он будет заинтересован в том, чтобы ореховая роща стала более функциональной.Шаги будут такими:
найдите и отметьте конец каждого ряда и опишите уцелевшие деревья (возможно, в середине июня). 2016)
контролировать рост деревьев и производство семян
, если фундук дает пригодные семена и не показывает EFB — возможный источник новых культурных сортов?
для других видов, ресурс для будущей деятельности

По мере роста населения в районе Оранжвилля этот заповедник стал очень Popular, и Билл спросил, будет ли SONG заинтересована в помощи в разработке пояснительные указатели в ореховой роще.Билл указал, что у него есть ресурсы, которые можно направить на ореховая роща / мемориальный лес. Для ПЕСНИ на это потребуется время, а денег я не предполагаю. Взамен ПЕСНЯ и идея выращивания ореховых деревьев в качестве источника пищи в Онтарио выиграют. некоторая огласка.

Запрос на грант Ассоциации фундука Онтарио

Ассоциация фундука Онтарио запрашивает грант в размере 2000 долларов от Общества Онтарио. Nut Growers для оказания помощи в финансировании своего последнего исследовательского проекта по фундуку.

Ассоциация фундука Онтарио подает заявку на финансирование 2-го роста вперед для создания 60 акров фундука на юге Онтарио. Эти гектары / испытания производителей необходимы для обеспечения данные, необходимые для лучшего информирования производителей Онтарио о затратах и ​​доходах от сортов, выращиваемых в Онтарио. В настоящее время большинство данных взяты из испытаний в Орегоне. На этих фермах также будут размещены образовательные события в первые 2 года, и данные будут собираться с их посадок.

• В провинции будет 6 участков площадью 10 акров под надзором серьезные производители.
• Разделение затрат на деревья разделено: 70% производитель и 30% Ferrero.
• Фермер предоставляет землю, уход за деревьями и время для проведения образовательных мероприятий. на их сайте в качестве взносов натурой, а оставшаяся часть финансирования мероприятий и исследований поступает от GF2 и спонсирующих организаций
• Деревья находятся в резерве для посадки весной 2016 года, 270 деревьев на акр

Ассоциация фундука Онтарио надеется извлечь большую пользу из этих посадок.Наши данные в настоящее время ограничены небольшими участками в Онтарио и имея участки площадью 10 акров в Южном Онтарио, мы будет иметь гораздо более точную информацию, которую мы можем предоставить нашим производителям. Наши результаты будут:

• Сравнение выживаемости деревьев в Онтарио и то, как это может или не может меняться в зависимости от регион и сорт
• Как лучше всего подготовить и обучить садоводов Онтарио выращиванию фундука.
• Изучите реальное применение инструментов «себестоимости»
• Оценка характеристик роста на разных типах почв
• Оценка характеристик роста в различных регионах, обеспечивающих реальное применение картографические системы

OHA благодарит SONG за рассмотрение этого запроса.

Движение
Недавно было проведено совещание по работе над грантом на засеивание 60 акров фундука Участки по 10 акров в 6 разных местах. Им нужны партнеры, которые вносят деньги для получения гранта. В В рамках проекта будут засажены 60 акров лещины различными производителями на юге Онтарио. Производители будут выбраны так, чтобы участки были разбросаны так, чтобы рос лещина. сады в течение 2 часов от любого потенциального производителя. Эти сайты будут использоваться для проведения встреч и собрать исследования.Я предложу предложение на нашем зимнем ежегодном собрании SONG попросить 2000 долларов за проэкт.

ДВИЖЕНИЕ: Я, Эрнест Гримо, предлагаю поддержать Ассоциацию лесных орехов Онтарио 60 акров грантовый проект с пожертвованием ПЕСНИ в размере $ 2000.