Содержание

Садовые злаки в дизайне сада

Представить себе современный сад без этой удивительной группы растений невозможно. А ведь еще совсем недавно, всего несколько десятков лет назад, их использование в саду было новым, неожиданным, а для некоторых, возможно, неприемлемым. В этой статье речь пойдет о злаках – несомненных фаворитах как многих садоводов-любителей, так и профессионалов, создающих современные сады и ландшафты. Первым, кто ввел в культуру и представил в 1930-х годах европейскому садовому обществу злаки, был садовод, селекционер и писатель Карл Форстер. Далее, в 70-х годах, ландшафтные архитекторы Вольфганг Оэхме и Джеймс ван Шведен уделили особое внимание созданию смесей из многолетников, которые могли бы выжить в условиях минимального ухода со стороны муниципальных властей на юге Англии. В состав этих смесей в качестве обязательного компонента входили разнообразные устойчивые злаки. В 1986 году Розмари Вайс представила свою работу на Международной садовой выставке в Мюнхене, что послужило толчком к созданию всемирно известного стиля смешанных посадок с участием декоративных трав – злаков.

Созданные когда-то для конкретной местности смешанные посадки из злаков надолго остались «гвоздем программ» на садоводческих выставках. Также необходимо отметить имена других ландшафтных дизайнеров, внесших весомый вклад в популяризацию смешанных посадок с участием злаков: Джеймс Хитчмоу, Найджел Даннетт, Сара Прайс, Том Стюарт Смит, Пит Удольф, Дэн Пирсон, Петра Пелц. Именно эти люди открыли целую эпоху, когда злаки перестали расти только лишь на газоне и стали полноправными участниками цветников, миксбордеров и других разнообразных уголков сада.

сад Тома Стюарта Смита

композиция Пита Удольфа

Злаки распространены по поверхности земного шара неравномерно, однако их можно встретить практически во всех климатических зонах, кроме луговика антарктического, единственного вида злака, произрастающего в Антарктике. Ниже приведу перечень качеств злаков, которые тесно перекликаются с их биологическими особенностями и за которые их ценят.

Постоянная декоративность

Злаки динамичны и обеспечивают круглогодичный интерес к саду. С ранней весны и до наступления зимних снегопадов мы наблюдаем весенний рост, потом цветение и постепенное отмирание декоративных трав как своеобразное чудо.

Злаки динамичны и обеспечивают круглогодичный интерес к саду.

С приходом осени декоративные травы окрашиваются в разные оттенки коричневого цвета и насыщают сад осенними окрасками, оставаясь так стоять до прихода следующей весны. Зимой отмершие стебли растений обретают еще одну форму, покрываясь снегом или даже обрастая пышным инеем после заморозков. Растение выполняет весь цикл ролей, завершая свой путь развития, тем что даёт семена, которые высевает вокруг себя при помощи ветра.

Разнообразие цвета и фактур

Злаки разнообразны по окраске – зеленые, желтые, красные, голубые, пестрые… Они, словно краски, даны художникам-дизайнерам, чтобы воплотить разные образы в саду, например щучка извилистая Aurea, мискантус китайский Zebrinus, императа цилиндрическая Red Baron, вейник отроцветковый Karl Fоrster. Дополнительным бонусом для дизайнеров будет осенняя мелодия стеблей и листьев, которая звучит при движении ветра. Эта особенность лежит в плоскости внутреннего строения листа и стебля-соломины, а именно: механическая ткань остается после отмирания одновременно и эластичной, позволяя листу колыхаться, и упругой – то есть способной выдерживать порывы ветра, оставаясь неповрежденной.

мискантус китайский Zebrinu

императа цилиндрическая Red baron

вейник оcтроцветковый Karl Fоrster

Неприхотливость в выращивании

Злаки не требуют к себе много внимания при уходе, при этом всегда будут выглядеть опрятно. Сады, в которых злаки занимают господствующее положение, позволяют человеку быть скорее наблюдателем, чем строгим контролером.

Злаки не требуют к себе много внимания при уходе, при этом всегда будут выглядеть опрятно.

Декоративные травы отличаются хорошей скоростью роста и легки в выращивании, менее подвержены заболеваниям и заражению вредителями. Их высота очень разнообразна – от 0,1 м (овсяница Готье) и до 2,5–3 м (некоторые сорта мискантуса), подходящие злаки можно подобрать практически для любого уголка сада. Многие виды устойчивы к засухе в воздухе и почве (овсяница сизая, райграс луковичный). Также некоторые из них хорошо растут на влажных почвах (щучка дернистая и молиния голубая). Легко переносят как прямое солнце (двукисточник тростниковидный), так и сильное затенение кронами деревьев (ожика лесная, сорта сеслерии). Злаки могут расти на самых разнообразных типах почвы – от суглинистых (бородач Жерара) до плодородных черноземов (пеннисетум лисохвостовый). Есть злаки, успешно растущие на песчаных (трясунка средняя) и каменистых почвах (ковыль волосовидный и другие виды ковыля).

бородач Жерара

двукисточник тростниковидный

Как применить злаки в саду

А теперь давайте рассмотрим, где в саду можно использовать эту группу растений.

Цветники и тематические сады

Декоративные травы удачно дополнят миксбордеры, рабатки и партеры, если выстроить их по росту или высадить небольшими одиночными группами. Также можно создавать нестандартные рисунки, например партеры из злаков, соединяя их в пары с листопадными и вечнозелеными кустарниками. Возможно применение декоративных трав и в тематических садах: садах на крышах, на водно-болотных участках, лугах. А осенью, срезав колосья, поставьте их в вазу, и они еще долго будут вас радовать.

партер из молинии

злаки на крыше

злаки у водоёма

Злаки в контейнерах

Многие злаки происходят родом из степных местообитаний, поэтому им свойственно хорошо переносить недостаток влаги и повышенные температуры почвы. Далеко не каждое декоративное цветковое растение согласится быть красивым в таких условиях. Помещение в контейнер также актуально для длиннокорневищных злаков (например, колосняк песчаный), которые очень хочется иметь в саду, но есть вероятность, что они «сбегут из цветника» из-за агрессивного разрастания. Поэтому вполне логично заключать их в контейнеры, где им будет комфортно, а нам спокойно и радостно.

композиция с ковылём

Пеннисетум в контейнере

императа цилиндрическая Red baron

Монопосадка злаков

Можно использовать злаки как основу всей посадки. Например, ковровая посадка в качестве альтернативы газону. Особенно остро стоит этот вопрос там, где посреди газона растут деревья. В таких условиях угнетение газона неизбежно, а оставить без зеленого покрова землю нельзя. Используйте для этих целей ожику лесную, и вы не только надолго забудете о покосе газона, но и будете показывать гостям бесспорно красивый уголок своего сада.

Смешанные посадки

Можно использовать разные способы смешения: с многолетниками, кустарниками, в разных соотношениях, различных цветовых вариантах. Этот тип посадки – практически неисчерпаемое поле для творчества и экспериментов.

монопосадка из злаков

смешанные посадки

злаки и многолетники

Для закрепления склонов

Если бюджет для благоустройства садового участка ограничен, дизайнеры могут обратиться за помощью к злакам и опять получить прекрасное решение задач.

Упомянутый выше колосняк песчаный отлично справляется с задачей укрепления песка на пляже за счет особенного, сильно разветвленного строения корневой системы.

Украшение водоёмов и сухих ручьёв

Злаки очень естественно смотрятся вокруг воды: бассейнов, природных и декоративных водоемов или вариантов «сухих» ручьев, при размещении с большими валунами в ландшафте или в садах с гравийной отсыпкой. Для этих целей уместнее всего будет выбрать виды злаков, которые в природе произрастают у берегов водоемов.

Ширмы и экраны

Используйте травы как живые изгороди и экраны. Высокие травы, такие как вейник остроцветковый Karl Fоrster или мискантус китайский Morning Light, создают прекрасные сезонные экраны, которые ловят свет и грациозно двигаются на ветру.

ширмы из мискантуса

злаки в «сухом ручье»

злаки у водоёма

Современный рынок посадочного материала представляет большой ассортимент декоративных трав, которые можно применить практически в любом уголке сада. А такое широкое применение однозначно свидетельствует о всеобщей любви к такой удивительной и пластичной группе растений, как злаки. И садоводы-новички, и профессионалы без особой сложности смогут с ними подружиться, главное только полюбить их и пригласить в свой сад!

В статье использованы фото — Rasa Laurinavičienė

Злаки в оригинальном ландшафтном дизайне: особенности.

Декоративные злаки — это оригинальные, дешевые и неприхотливые растения для Вашего участка.

Декоративные злаки не так часто используются в ландшафтном дизайне, как хвойные или многолетние и однолетние растения по той простой причине, что не все владеют информацией о том, насколько удачным решением они могут стать в оформлении участка. Сегодня мы расскажем об основных видах злаков, об особенностях составления композиций с их использованием.

Владея сведениями о разных типах злаковых трав, вы сможете оригинально оформить сад, не затрачивая больших средств на покупку дорогостоящих растений.

Злаки: особенности растений

Основными достоинствами злаковых считается их неприхотливость в уходе, что особенно важным станет для начинающих дизайнеров по ландшафтам. Злаки могут использоваться для оформления:

  • цветников;
  • водоемов;
  • посадок (как групповых, так и солитерных) на газонах;
  • каменистых садов.

Кроме того, злаки могут использоваться для создания оригинальных композиций на участке. С чего начинать оформление сада злаками? Конечно, с выбора места для растений. Следующим этапом станет выбор подходящих сортов для участка. Достоинство злаков заключается в их способности отражать солнечные лучи, тем самым защищая особенно нежные растения от высыхания в жаркую погоду.

Высаживают злаковые травы семенами в открытый грунт. Если особенности климата сделать это не позволяют, то можно начать с выращивания рассады, которую позже высадить в грунт. Помимо неприхотливости, злаки отличаются устойчивостью к болезням и морозам, долгое время могут расти без полива, отлично переносят засуху. Злаковые травы разделяются на несколько видов, о каждом из них подробнее ниже.

Низкорослые злаки

Этот сорт растений используется для создания разных видов цветников, а также для оформления дорожек, каменистых садов и альпинариев. Чаще всего в этих случаях используют разные сорта овсяницы. Популярностью пользуется райграс бульбоносный пестролистный, а также часто используемый в оформлении рокариев и миксбордеров французский райграс, который особенно хорошо гармонирует с белоцветковыми многолетниками.

Среди низкорослых злаковых трав также можно встретить и тонконог, особенно примечательный декоративным видом листьев с колосовидными метелками серебристого цвета.

Среднерослые злаки

Ковыли, ячмень — все эти злаки станут отличными помощниками в оформлении лестниц и других зон.

К этой категории относятся сеслерии блестящие с красивыми серо-зелеными листьями. Для оформления сухих композиций используется гривастый ячмень, который хорошо гармонирует с васильками, ромашками, сальвией и луговыми маками. Отличный вариант ― трясунки и кукушкины слезы в качестве сухоцветов.

Еще один яркий пример среднерослых злаковых трав ― ковыли, которые незаменимы в оформлении групповых посадок и каменистых горок.

Высокорослые злаковые травы

Высокорослые злаки незаменимы в создании экранов и ширм. Они могут выступать, как в роли фона, так и в качестве солитеров. Растения хорошо подходят для озеленения водных источников, отлично переносят избыток влаги. Примеры таких растений ― мискантус, молиния голубая, пеннисетумы мохнатые с пушистыми густыми метелками. Особенно красиво смотрится сизый пеннисетум с красивыми листьями бронзово-бордового цвета и колосками темно-пурпурного цвета.

Отлично подходят для декорирования сада перловники, с красивыми колосками пурпурно-фиолетового цвета с соцветиями белого цвета. Для фона в цветниках могут использоваться струящиеся фонтаны молинии голубой, колосняк, особенно красивый, когда начинает цвести в середине лета.

Для декорирования водных источников, а также создания ширм могут использоваться также разные формы двукисточника тростникового, которые зацветают в конце июня. Самым крупным злаком из этой категории считается мискантус, который представлен нескольким сортами, высота некоторых из них достигает 2,5 метров!
Как сочетаются декоративные злаковые травы с садовыми цветами?

Злаки нуждаются в просторе ― об этом знает каждый дизайнер по ландшафтам. Важно не ошибиться с выбором растений для сада, особенно, если территория небольшая, так как многие виды злаков настолько «агрессивны» в росте, что способны «задушить» более нежные растения. Примером таких растений считаются спартина гребенчатая, бородач Жерарда, а также тростниковидный канареечник. В компактных садах хорошо будут уживаться упомянутая выше молиния голубая и крупная хаконехлоя. В целом эти злаки выглядят современно и эстетично, минус их заключается в замедленном росте.

Можно создавать гармоничные и элегантные композиции из злаковых трав, если правильно подобрать для них «компаньонов». Хорошим вариантом станут вербена, флоксы, кровохлебка и некоторые другие. Занимаясь составлением осенних клумб, следует учитывать окрас злаковых трав в осенний период. Цветы желтых оттенков будут хорошо смотреться с краснолистной императой цилиндрической или просом медно-красного цвета. А вот красные цветы отлично сочетаются с живородящим овсецом и голубой овсяницей.

Как ухаживать за злаками?

Несмотря на то, что злаковые травы неприхотливые в уходе, определенная доля внимания им все же потребуется. Самое главное правило ― участок должен быть чистым и ухоженным, без сорняков. В подкормке злаки практически не нуждаются, только в исключительных случаях, когда почва недостаточно питательна.

Выбирая декоративные злаки для сада, следует внимательно следить за их распространением, предотвращая «расползание» их на другие виды трав. Семена злаков собирают только после того, как колоски окончательно пожелтеют, а стебли высохнут. Некоторые сорта злаковой травы в сильные морозы нуждаются в специальном укрытии. С наступлением весны все виды злаков без исключения необходимо будет обрезать над уровнем земли до 15 см.

Чтобы злаки действительно стали украшением сада, выбирать нужно травы наиболее соответствующие климату в регионе, с подходящими для климата характеристиками. Только в этом случае можно будет поработать над созданием полноценных декоративных композиций со злаками в соответствии с собственными дизайнерскими вкусами. На фото ниже приведены примеры использования злаковых трав в оформлении частных участков.

Злаки в ландшафтном дизайне | Блог компании «Гавриш»

Создать эффектную композицию со злаковыми травами одновременно и легко, и трудно. Преимущества злаков перед другими культурами – их удивительная неприхотливость, простота размножения, а также широкие возможности использования в ландшафтном дизайне.

Фото с сайта lisa.ru

Фото с сайта lisa.ru

Однако, есть и некоторые трудности. Прежде, чем приступить к посеву или посадке растений на клумбу, горку или бордюр, определитесь с выбором трав — соберите информацию о приобретаемых растениях. Часто дачники бездумно переносят с луга или опушки ближайшего леса приглянувшиеся травы, тем самым засоряя участок злостными, трудно искореняемыми сорняками.

Что же советуют специалисты для создания таких модных сейчас миксбордеров и альпийских горок? Самый лучший вариант – использовать сортовые травы, приобретать семена или посадочный материал в специализированных торговых точках. Предлагаемый садовыми центрами и семенными компаниями ассортимент злаковых трав достаточно широк, но важно подобрать виды, хорошо растущие и зимующие в нашем климате.

Кроме того, желательно высаживать травы, не очень «агрессивные», не вытесняющие растущие рядом культуры. Наиболее популярные в средней полосе травы – овсяницы разных видов, райграс, щучка дернистая, бриза, ковыль, лагурус, а также декоративные сорта проса и сорго.

Можно попробовать вырастить мискантус или кортадерию – пампасскую траву, которые считаются южными культурами, но успешно перезимуют при наличии укрытия в средней полосе.

Овсяница сизая или голубая – несомненный лидер среди декоративных злаковых трав. Кустики овсяницы сизой почти плотные, шаровидной формы, высотой не более 30 см, с тонкими блестящими серебристо-голубыми листьями. Эффектна также разновидность овсяницы сизой – овсяница ледниковая, рост которой не превышает 10 см. Дизайнеры охотно используют её для создания альпинариев. Эти виды овсяницы ценятся не только за их уникальную голубую окраску, но и за устойчивость к засухе, нетребовательность к почве, быстрый рост. Такие травы даже лучше растут на бедных, сухих участках и не нуждаются в удобрениях и поливах. В течение сезона овсяницы быстро кустятся и становятся необыкновенно изящными. Желательно даже ограничивать их рост и распространение, вовремя убирать цветоносы, не допуская самосева, а также делить крупные куртины.

Размножить большинство злаковых трав можно не только вегетативно, но и прямым посевом семян в грунт. В бороздку или лунку нужно бросить сразу несколько семян, расстояние между растениями – 20-25 см. Лучше проредить уже взошедшие растения, чем получить пустые бороздки. Большинство злаковых трав плохо переносят пересадку, поэтому рассадный способ посадки почти не используется. Посев проводят не только весной, но и под зиму. Семян осенью потребуется на 20-25% больше, чем весной. Свою декоративность злаки сохраняют около 3-х лет, дальше лучше возобновить растения любым способом. Молодые злаковые травы более яркие, мягкие, изящные, не тронутые грибковыми заболеваниями, и поэтому смотрятся просто потрясающе.

Альпийская горка – это не только злаки, очитки и камни, но и красивоцветущие травы, например лагурус яйцевидный или зайцехвост. Соцветия лагуруса с мягким желтоватым опушением, напоминающим хвост зайца, украсят не только горку или клумбу, но и отлично подойдут для сухих букетов. Чтобы разнообразить декоративную травосмесь, можно посеять бризу большую или трясунку. Цветки бризы в виде золотисто-зеленоватых колосков образуют раскидистую метёлку. Бриза – одно из самых неприхотливых растений, мирится с полутенью и хорошо переносит засуху. Коме того, используется и как сухоцвет.

В заключение можно сказать, что потратив совсем немного времени и сил, можно на своём участке создать неповторимый уголок из злаковых трав.

Будем признательны, если получим от вас — наших читателей, фото с композициями из злаковых растений, созданных на дачных участках.

Декоративные злаки в саду | Фото & Дизайн

Декоративные злаки: актуальный ландшафтный дизайн

Самая популяная среди этих «затей» − сад злаков. Это, пожалуй, наболее красивая садовая композиция с участием злаковых трав.

Правила композиции


Можно сказать, что это модный оригинальный цветник, но не из цветов. Для устройства такого сада потребуется много различных злаковых трав, так чтобы они отличались высотой, формой куртины, формой и оттенками листвы, а также имели разные соцветия.

Как высаживать


Чтобы составить свой садик, вначале нужно запастись некоторым количеством рассады разных видов злаковых трав. Некоторые из них можно приобрести в садовых центрах, а некоторые, более редкие, можно самостоятельно вырастить из семян. Злаки в горшочках cначала расставляют по-разному на выбранном для сада месте, с тем чтобы выбрать лучшее расположение, и только потом вынимают из горшочков и высаживают. Нужно учитывать размер куртин во взрослом состоянии и их высоту. Лучше всего делать между посадками промежутки, равные высоте конкретных злаков.


Садики злаков могут быть и сами по себе, тогда их нужно воспринимать как отдельный объект и располагать по тем же правилам, как цветники или альпинарии, а могут быть частью какой-то тематической садовой композиции.

Как бы ни были неприхотливы многолетние злаки, а все же есть у них особенность: на постоянное место их сажают не все. «Саженцы» многих злаков должны сначала окрепнуть в «школке» − небольшой отдельной грядке. Высаженные на стадии всходов на постоянном месте они угнетаются другими растениями. Сразу их можно высадить только на очень открытые места, где вблизи нет других растений. Но есть более неприхотливые злаки, в том числе и однолетние, которые сеют непосредственно семенами в грунт. Вот их можно сразу сеять на постоянное место.

Садовый контейнер в технике декупаж. Смотрите видео!


Есть отдельные злаки, которые у нас не зимуют без хорошего укрытия, например, пампасная трава. Но и морозоустойчивых злаков более чем достаточно! Лучше всего посадить в вашем садике такие злаки: просо волосовидное, просо прутьевидное, молинию голубую, костер крупноколосковый, вейник остроцветковый, ячмень гривастый, трясунку (бризу), лагурус яйцевидный, мискантус сахароцветковый, фалярис, ковыль волосовидный, овсец вечнозеленый, овсяницу сизую.

Декоративные травы для сада – злаки

Злаки, или декоративные травы, любимы многими садоводами и ландшафтными дизайнерами, так как при помощи этих растений можно озеленить большие пространства в саду, передать атмосферу природного стиля и наслаждаться их красотой даже в зимний период. Как создать злаковый сад, и каким сортам отдать предпочтение, читайте в статье.

В садоводстве используется примерно 300 различных сортов злаковых трав, которые различаются по высоте (от 15 см до 2–3 м), окраске (белые, желтые, золотистые, зеленые, красные, сизые) и по форме (мягкие и жесткие, хорошо держащие форму).

Какую функцию выполняют злаки в саду?

1. При помощи злаков можно в буквальном смысле оживить пространство, придать ему динамику и даже звук. Лёгкие, воздушные травинки визуально создадут волнение сада и заставят его «танцевать» под настроение ветра. Изящные колосья, словно перешёптываясь друг с другом, позволят нам прислушаться к голосу трав, расслабиться и окунуться в лоно природы.

2. Злаки – прекрасные партнёры для многих садовых растений. Очень хорошо сочетаются с розами, разбавляя их величественность своими воздушными формами. Также замечательно дополняют хвойные растения, лилейники и лилии, ромашки, папоротники, тысячелистник и другие растения.

3. Злаки декоративны в любое время года. Весной некоторые сорта подарят зелёные островки на фоне цветущих луковичных. Летом буйная зелень разрастающихся злаков создаст необходимый уют, а иногда и ширму от посторонних глаз. Цветение колосьев придаст интересные формы и привлечет к себе внимание. А осенью, когда окраска злаков меняет свой цвет на тёплые тона, они становятся фаворитами сада до самых морозов. Зимой травинки покрываются инеем, превращая растения в застывшие скульптуры, стойко охраняющие спящий сад до весны.

4. Некоторые злаки – лагурус, трясунка, тростник – применяются во флористике в качестве сухоцветов для составления цветочных композиций и панно.

Декоративные травы и злаки для сада (60+ фото с названиями): полезные советы садоводов и ландшафтных дизайнеров

Пушистое растение станет украшением сада

Создание красивого ландшафта рядом с домом – задача не из простых. Среди огромного количества различных видов растений выбрать лучшие сорта не так просто. Для этого нужно знать правила ухода, как совместить разные цветы и предполагать результат. Если подойти к этому вопросу с особым вниманием, результат не заставит себя долго ждать, а созерцание плодов своего труда подарит немало счастливых мгновений.

Эффектные метелки создают неповторимую композицию

Применение в ландшафте

Мода на естественную природную красоту не обошла стороной и ландшафтный дизайн . Желание проводить в саду большую часть времени, пытаясь вырастить капризные экзотические растения, присуще далеко не каждому.

Однако иметь прекрасный сад, напоминающий волшебную поляну в лесу, возможно даже при минимальных затратах сил и времени. Тем более что декоративные травы и злаки неприхотливы не только в уходе – они непритязательны к почве. Такие особенности делают эти растения едва ли не самыми привлекательными, оставляя позади всех конкурентов.

Один из самых распространенных видов применения – это украшение цветочной клумбы . Соседство декоративной травы с цветами давно используется для оформления садов и букетов. Такое сочетание позволяет воссоздать естественную среду обитания, сделав клумбу более разнообразной.

Совет! Не менее эффектно трава и злаки смотрятся рядом с водоемами. Живописный берег пруда в миниатюре способен украсить любой участок, превратив дачу в удивительное место для отдыха.

Тихий дачный пруд с уютным оформлением

Для любителей альпинария декоративные злаки также являются идеальным решением. Яркий контраст разноцветной травы на фоне камней, выложенных в несколько уровней, – это настоящее произведение искусства.

Совет! Если же не хочется ограничивать себя в посадке исключительно альпийских растений, можно обратить внимание на рокарий .

Отличительной особенностью декоративных трав является их стойкость к неблагоприятным погодным условиям. Грамотное сочетание высоких и низких растений позволит создать шикарную композицию из нескольких уровней.

Эксклюзивное оформление альпийской горки своими руками

Совет! Декоративные травы и злаки отлично смотрятся в любом месте: рядом с клумбой , забором или бордюрами . Различный выбор растений позволяет подобрать оптимальный вариант в соответствии с климатическими условиями и сложностью ухода.

Дорожка к дому устлана злаковыми растениями

Виды растений и злаков

Злаки, как и все прочие растения, имеют свои особенности, с которыми необходимо ознакомиться, прежде чем приступать к высадке. Они бывают однолетними и многолетними , теплолюбивыми и морозостойкими, низкорослыми, высокорослыми и средними.

После знакомства с внешним видом растения необходимо изучить все его стороны, чтобы выращивание было продуктивным. К тому же эти особенности являются своего рода рекомендацией, которая позволяет составить правильную композицию.

Совет! Низкорослые сорта подходят для оформления ковровых цветников или украшения бордюров. А высокие виды, составляющие живую изгородь , напротив, могут скрыть от глаз неприглядный забор.

Обустройство придомовой территории в минималистичном стиле

Рассмотрим самые популярные виды:

Ковыль – эффектный многолетник, напоминающий тонкие серебряные нити, колышущиеся на ветру. Знаком многим из нас в качестве степной травы, имеет множество интересных сортов.Овсяница голубая – среднерослый декоративный злак с ярким и запоминающимся внешним видом. Узкие листья голубого оттенка образуют полусферический куст и мгновенно обращают на себя внимание. Неприхотливое и морозостойкое растение отлично уживается с хвойными сортами, легко переносит зиму без укрытия.Молиния – взрослое растение просто невероятно смотрится на закате, красиво подсвеченное заходящими лучами солнца. Злак представляет собой высокий плотный куст с небольшими цветами.Мискантус – используется практически во всех ландшафтных композициях. Особенно впечатляюще выглядит мискантус сахароцветковый, имеющий пушистые соцветия. Высокий рост, бело-серебристые цветы и неприхотливость сделали этот вид одним из самых популярных.Щучка дернистая – многолетнее растение, которое отлично растет как на солнце, так и в тени. Прекрасно смотрится в композиции с цветами, не требует особого ухода. Отлично себя чувствует при низких температурах, поэтому начинает разрастаться ранней весной, довольно живучее и эффектное.
Вид растенияФото

Не менее интересны в ландшафтном дизайне глицерия, бор развесистый, гривастый ячмень и декоративное просо. Каждое растение отличается эффектным внешним видом и может украсить клумбу как в сочетании с различными цветами, так и самостоятельно.

Совет! Для неопытных садоводов лучше начинать оформление участка с самых неприхотливых однолетних растений , не требующих особых навыков, знаний и сложного ухода.

Креативный подход к декору домашнего сада

Советы по оформлению

Основные правила композиции злаковых схожи с оформлением цветочной клумбы . Все растения, расположенные в непосредственной близости друг от друга, должны иметь аналогичные требования по выращиванию.

Важно! При комбинировании необходимо учитывать цветовую гамму, высоту и раскидистость растений. Чтобы цветы не закрывали друг друга, более высокие сорта должны располагаться за низкорастущими видами.

Клумба со злаковыми растениями – это живописная композиция, не требующая ярких декоративных элементов. Поэтому для украшения лучше использовать камни различной формы и размеров. Для небольшого участка лучше подойдут низкорослые растения, так как высокие способны затенить сад, оставив цветы без солнца.

Высокий мискантус рекомендуется садить у изгороди, дабы не закрывать цветам солнце

Начало работ по оформлению клумбы необходимо проводить ранней весной, перековав почву и расчистив ее от сорняков. Неприхотливые злаки не требуют удобрений, поэтому после подготовки можно переходить к разметке почвы, используя песок.

На заметку! Многие сорта декоративной травы отличаются тем, что быстро разрастаются и мешают расти другим растениям, поэтому такие сорта должны быть ограничены с помощью вкопанных перегородок .

Ландшафтный дизайн в стиле модерн

Совет! Если планируете украсить беседку , высокий забор или стену, декоративные злаки можно совместить с вьющимися растениями . Для этого отлично подойдут плющ , дикий виноград или хмель.

Небольшая возвышенность или склон – хорошее место для обустройства рокария

Идеи по применению злаков в ландшафтном дизайне: разновидности, сорта злаковых растений и нюансы выращивания

Оформление ландшафта декоративными злаковыми растениями – один из простейших способов создания нежного и, в то же время, выразительного и яркого дизайна садового участка.

Такие сорта растительности могут служить как главными элементами среди всего разнообразия зелени, так и играть роль фона для цветов и прочих растений с более насыщенной цветовой гаммой.

В любом случае, для природных комбинаций они подойдут прекрасно, поэтому давайте рассмотрим подходящие варианты злаков в ландшафтном дизайне и узнаем, как их можно сочетать друг с другом.

Разнообразие злаковых растений

Все декоративные злаки и травы в ландшафтном дизайне делятся на однолетники и многолетники.

Если первый тип растений через год придется заменить, то многолетние злаковые травы для сада сохранят свой привлекательный внешний вид даже после завершения холодного сезона и на следующий год будут выглядеть так же выразительно, как и раньше.

Злаки могут отличаться не только по продолжительности роста, но и по высоте, стойкости к перепадам температур, светолюбивости и прочим характеристикам. Обратите внимание, что большинство из них не отличаются насыщенной цветовой гаммой и привлекают внимание за счет формы листьев.

Чтобы сформировать изысканный сад или растительный уголок на дачном участке, вы можете изучить фото и названия злаков в саду, но будет лучше, если вы сразу определитесь, как сочетать растения разной высоты на одной территории, чтобы создать гармоничную композицию.

Все декоративные злаковые для сада делятся на три вида в зависимости от своих параметров:

  • низкорослые злаки могут вырасти до 15-40 сантиметров. Зачастую их используют для бордюрного декора, а также для создания внешних границ тропинок и дорог в саду. Но можно задействовать злаковые небольшой высоты и для отдельных цветников, а также альпинариев, рокариев и других декоративных зон, где допускается сочетание разных сортов растений;
  • злаковые средней высоты могут достигать размеров от 40 до 90 сантиметров. Они притягивают внимание к растительным и цветочным зонам, формирующимся из нескольких ярусов. Также эту группу можно задействовать для создания отдельных «островков» из злаков на садовом участке или посадить в миксбордерах, чтобы колосья и метелки дали эффект непрерывного цветения в этих зонах;
  • высокорослые сорта превышают 90 сантиметров в высоту. Их используют для создания фоновых композиций в цветниках, состоящих из нескольких уровней растений. Также с помощью высоких злаков вы можете создавать своеобразные живые ширмы, чтобы оградить цветники от посторонних.

Несмотря на разный внешний вид, злаковые растения любой группы могут стать полезными при оформлении садов на дачах, поэтому мы расскажем вам о каждой категории и предложим несколько сортов, которые можно использовать для преображения ландшафтного дизайна.

Низкорослые злаки для садового участка

Если для украшения садовой зоны вам нужны почвопокровные и невысокие культуры, выбирайте низкорослые злаковые растения для сада. Например, вам подойдет овсяница — сизая или голубая, которая сформирует небольшие пышные кочки с узкой листвой. Этот сорт необходимо выращивать на хорошо освещаемой территории с плодородной почвой с качественным дренажем.

При чрезмерной влажности климата такие злаки могут погибнуть. Раз в два-три года овсяницу следует делить.

Также вам может подойти ячмень гривастый. Он переносит холод и чувствует себя благоприятно на солнце, но рекомендуем своевременно поливать растение, поскольку при чрезмерной засухе ячмень может потерять свою привлекательность.

Отличным решением станет выращивание этого сорта рядом с многолетними растениями, которые отцветают весной и образуют пустоты. Ячмень гривастый замаскирует эти недостатки за счет пушистых гривообразных соцветий.

Для декорирования участка с помощью низких злаковых сортов вы можете выбрать голубую сеслерию, сизую келерию, заячий хвостик, ламаркию золотистую или изящный тонконог. Эти растения в сочетании с другими создадут нежную и умиротворяющую обстановку, поэтому подойдут для обустройства растительных уголков в зонах отдыха на свежем воздухе.

Среднерослые злаковые растения

Один из самых красивых среднерослых злаковых в саду – ковыль. Эти злаки произрастают в степных зонах, а на даче вы можете задействовать их для оформления каменистых горок и групповых цветников.

Ковыль относится к многолетним растениям и благоприятно реагирует на засушливые условия, а вот от скоплений влаги его лучше защитить, поэтому выбирайте места подальше от грунтовых вод или обеспечьте хороший дренаж для сырых территорий.

Следующий подходящий сорт – геликтотрихон, или овсец вечнозеленый. Эти растения необходимо выращивать на солнце, выбирая сухое место без источников влаги. Причем, при пересадке растение может погибнуть, поэтому крайне важно сразу ответственно подойти к вопросу выбора месторасположения такого зеленого уголка.

Овсец можно комбинировать с хвойниками, барбарисами разных цветов или с мелколуковичными растениями, которые рано начинают цвести. Если обеспечить нужные условия для роста геликтотрихона, вам участок преобразится и раскрасится в нежный серебристо-голубой цвет.

Подойдет для декоративного оформления сада и колосняк песчаный. Для него характерно наличие острой узкой листвы сизо-зеленоватого оттенка с восковым налетом. Растение выдерживает морозы и неприхотливо в уходе, способно хорошо расти как во влажной, так и в слегка засушливой среде.

Также вы можете посадить колосняк в полутени, а вот в зонах, где тень поддерживается постоянно, он может поблекнуть.

Другие подходящие декоративные злаки для сада, достигающие средней высоты: перистощетинник, луговик (см. фото), райграс высокий или французский, овес. Эти растения можно скомбинировать с маками, васильками, ромашками либо другими яркими цветами полевого типа.

Высокорослые сорта

Наиболее привлекательны в ландшафтном дизайне злаковые растения большой высоты. Они будут играть роль выразительного акцента — как при выращивании на заднем плане цветника, так и при посадке в центре композиции.

Один из примеров злакового растения высокорослого типа, который можно использовать для создания акцентов в саду – пеннисетум. Например, вы можете выбрать для сада пеннисетум сизый — однолетник, имеющий колосья темно-бордового оттенка и бронзово-красную листву.

Еще один подходящий вариант – пеннисетум мохнатый с метелками пурпурной расцветки. Чтобы обеспечить таким растениям хороший рост, выбирайте места с прямым освещением и слабокислой дренажной почвой без избыточной влаги.

Подчеркнуть красоту сада с помощью высоких холмовидных кочек вы сможете, если остановитесь на мискантусе сахароцветковом. Это растение имеет привлекательное цветение в конце летнего сезона и начале осени. Посадите мискантус на солнце с почвой, имеющей хорошее увлажнение.

Можно посадить в саду высокий филярис, который представляет собой пышный тростниковидный куст. Это растение неприхотливо к уходу, но имеет агрессивное воздействие на соседствующие сорта. Лучше выращивать филярис во влажной почве, но и в засушливой и неплодородной среде он без проблем разрастется.

Рекомендуем сочетать этот сорт с хостами, пионами или сибирскими ирисами.

Украсит ваш участок и вейник остроцветковый. Это быстрорастущее растение можно посадить даже в засушливой среде, причем, неважно, будет ли ему обеспечено достаточно солнечного света. Одна из отличительных особенностей такого сорта – возможность роста на глинистых тяжелых почвах.

Многолетник, прекрасно дополняющий цветник или вечнозеленый участок – прутьевидное просо. Соцветия этого сорта с наступлением осени окрашиваются в яркие розоватые оттенки, дополняя природную цветовую гамму садовой зоны. Желательно выращивать прутьевидное просо в теплом и хорошо освещенном месте.

По соседству вы можете посадить весенние луковичные сорта, а также астры, котовник или лилии.

Какие еще растения вам подойдут? Среди высоких злаковых сортов, используемых для украшения сада и любого другого уголка на даче, распространены сорта перловника, двукистночника, голубой молинии. Если грамотно подобрать сорта для преображения садового ландшафта, вы сможете насытить его разноцветными природными оттенками и сделать еще более выразительным на общем фоне.

Рекомендации для изысканного сочетания растений

Несмотря на то что большинство декоративных трав и злаков для сада являются неприхотливыми растениями, все же, лучше уделить внимание выбору оптимального места для обеспечения благоприятной среды, способствующей их развитию и цветению. Учитывайте и отношение сортов к влаге. Например, вблизи от водных источников можно посадить такие травы:

  • невысокую голубоглазку с привлекательным фиолетовым цветением;
  • болотницу – низкорослый травянистый сорт с пышными нитевидными стеблями и мелкими шишечками;

  • мискантус сахароцветковый, о котором мы уже говорили – высокое травянистое растение с выразительными колосками.
  • На сухих почвах вы можете посадить луковичный райграс, имеющий небольшую высоту и вид пышного зелено-сизого кустика, зайцехвост или лагурус с мягкими вытянутыми цветками (представлен на фото), а также фалярис, гривастый ячмень или ковыль.

    Если взглянуть на фото злаковых в ландшафтном дизайне, то вы увидите, что наиболее выразительно такие растения смотрятся при соседстве с травянистыми сортами. Можно оформить такой участок с помощью газонной травы, неприхотливой к уходу и прекрасно дополняющей любые природные композиции.

    Среди множества вариантов газонных трав рекомендуем обратить внимание на голубую сеслерию. Этот стойкий к низким температурам сорт переживет зиму и даже в холодный сезон будет подчеркивать красоту участка, поскольку сохранит свою яркую зелень и свежий вид. Причем, вы можете посадить эту траву как на солнце, так и в затененной местности.

    Также вам подойдет искусственная трава, имитирующая газон, но являющаяся еще более неприхотливой к уходу, поскольку поливать, подстригать или удобрять ее не придется. В течение десяти-пятнадцати лет вы сможете смело забыть о необходимости озеленения выбранной территории. Такая трава популярна на клумбах и цветниках, в каменных садах и альпинариях, а также отлично сочетается с приведенными примерами злаковых растений.

    Мы показали вам названия и фото злаковых растений для сада, а также рассказали, как злаки вместе с травянистыми сортами могут преобразить ландшафтный дизайн. Осталось только определиться с наиболее привлекательными вариантами растительности, спланировать, как скомбинировать друг с другом злаки разных размеров – и вы можете смело воплощать свои идеи в жизнь, чтобы как можно скорее насладиться привлекательным видом дачного участка.

    Видео

    Декоративные злаковые растения в ландшафтном дизайне

    Злаковые растения используются не только как сельскохозяйственные культуры. Дизайнеры активно применяют их для декорирования ландшафтов домов и загородных участков в миксбордерах, рокариях и вдоль водных объектов.

    Низкорослые злаки для ландшафтного дизайна.

    • Листохвост.

    Из более, чем 20 видов листохвоста, произрастающих на территории страны, для ландшафтного дизайна применяется только пестролистный листохвост. Растение активно используют для миксбордеров, но особенно эффектно злаковое выглядит на берегах искусственных водоёмов. И дело тут не только в красивом сочетании с водой. Кусты любят влажную почву и нуждаются в частом поливе.

    Сизая овсяница.

    Данную разновидность декоративных злаков очень часто используют дизайнеры и садоводы — это привычное для наших климатических условий растение. Ее кусты покрыты тонкими, длинными листьями голубого цвета. Высота такого куста не превышает 35 сантиметров, что позволяет ему успешно сочетаться со многими низкорослыми растениями. В июне на кусте формируются обильные колоски.

    Используют сизую овсяницу для декорирования низких бордюров и рокариев, расположенных в светлых и проветриваемых местах.

    Среднерослые злаки для ландшафтного дизайна.

    Ячмень гривастый.

    Многолетний злаковый куст достигает в высоту до 65 сантиметров и имеет колоски длиной до 10 сантиметров. Преимущественно его применяют при украшении газонов и цветочных клумб. Гривастый ячмень начинает своё удивительное цветение в первый год посадки.

    Итальянская сетария.

    Кустистое злаковое растение полюбилось многим садоводам — оно отлично выглядит в каменистом садике или миксбордере. Кроме того, это — крайне неприхотливый злак.

    Выделяют два вида итальянской сетарии: чумиза и могар. Они холодостойкие, любят солнечные места и не требуют сложного ухода.

    Высокорослые злаки для ландшафтного дизайна.

    Фалярис.

    Пестролистная разновидность злаковых, высотой до 130 сантиметров. Цветёт до конца октября, украшая сад объемными, пушистыми метелками. Большая высота этого растения позволяет создавать живые изгороди, но стоит учесть, что для ухоженного вида требуется постоянно удалять подсохшие листья.

    Растение неприхотливо в уходе, может одинаково успешно расти на солнечном или теневом участке, тип почвы не имеет значения.

    Китайский мискантус.

    Многолетний злак на мощном стебле, высотой от 80 см до 2 метров, имеет снизу длинные и крупные листья. Чаще всего этим растением украшают края водоёмов. Не исключено применение и в миксбордерах.

    Растение требовательно к типу почвы — ему нужен лёгкий плодородный грунт, не перенасыщенный песком и глиной. Мискантус обладает хорошей устойчивостью к холоду, но его нужно своевременно поливать, подкармливать и формировать крону.

    Декоративные злаки в ландшафтном дизайне сада

    Главная / Сад и огород / Ландшафтный дизайн / Декоративные злаки в ландшафтном дизайне сада

    Многие садоводы при планировании цветника старательно подбирают для него различные сорта цветов разнообразных форм и расцветок. И правда, огромное разнообразие представленных на рынке растений позволяет подобрать отличные сочетания по цвету, высоте и периоду цветения. Более подробно о формировании цветников описано в этой статье. Помимо цветов для украшения клумбы принято использовать разнообразные сорта декоративных растений, таких как декоративная капуста или злаки.

    Декоративные злаки являются достаточно неприхотливыми растениями, хорошо приживаются на новом месте и прекрасно вписываются в общую концепцию участка, особенно органично они смотрятся при посадке на рокариях (подробнее о рокариях читайте здесь), альпийских горках или около небольших водоёмов.

    рис.1 Декоративные злаки

    Существует огромное количество сортов декоративных злаков, пригодных для выращивания на садовом участке. Среди них есть и медленнорастущие виды злаков, которые можно выращивать в открытом грунте, и более агрессивные сорта, способные достаточно быстро разрастаться, заполоняя собой всё свободное пространство.

    Такие растения лучше выращивать сразу в индивидуальных контейнерах или вазонах, в этом случае они ни сколько не утратят своей декоративности, но при этом избавят от необходимости постоянно пропалывать цветник. Практически все сорта декоративных злаков прекрасно переносят зимние холода и не требуют дополнительного утепления на зиму. Однако перед выбором растений лучше уточнить этот момент заранее, чтобы избежать неприятных сюрпризов.

    рис.2 Декоративные злаки

    Размножение декоративных злаков

    Чтобы клумба со злаковыми растениями всегда имела опрятный вид, её нужно периодически обновлять, подсаживая новые растения. Процесс замещения старых растений на новые позволит сохранить общий вид клумбы и её декоративность не пострадает, и она всегда будет выглядеть ухоженной. Кстати, многие злаки раскрываются во всём своём великолепии только в осенний период, поэтому не стоит спешить с преждевременной уборкой этих растений, а наоборот, лучше дать им возможность раскрыться в полной мере.

    Размножение декоративных злаков при помощи деления куста

    Размножение декоративных злаков проводят при помощи деления взрослого куста на части, хотя некоторые сорта размножаются семенами, но это скорее исключение.

    Проводить деление лучше всего до периода цветения растений или сразу после его окончания.

    Выкопанный злаковый куст необходимо аккуратно разделить ножом, сформировав небольшие части с несколькими побегами. Затем их нужно посадить на новое место, на одном и том же участке злаки не следует выращивать более десяти лет подряд.

    Растения, образующие плотное дерновое покрытие, также требуют омолаживающего деления, для обновления посадок.

    рис.3 Злаковые растения

    Размножение декоративных злаков семенами

    1. При размножении декоративных злаков семенами, посев семенного материала производится в специальные ящики осенью.

    2. Далее эти ящики необходимо прикопать и накрыть слоем торфа или лапника на зиму.

    3. С наступлением весны защитный слой убирается, и рассада продолжает развиваться на открытом воздухе.

    4. Высаживать рассаду на постоянное место можно не раньше июня.

    После посадки молодым растениям требуется еще пару лет, чтобы полноценно развиться и укорениться на новом месте. По истечении этого времени они начинают цвести в полную силу.

    рис.4 Злаковые растения

    При выращивании декоративных злаков на дачном участке можно разнообразить цветник, подобрав интересные цветовые сочетания этих культур. Очень эффектно будет смотреться клумба, состоящая из разнообразных сортов злаков без примеси каких-либо цветущих растений. Многообразие сортов и расцветок декоративных злаков позволит продумать наполнение цветника не только в летний период, но и создать интересные композиции осенью, когда других растений в цветнике уже не останется и злаки покажут себя во всём великолепии. О популярных сортах декоративных злаков читайте эту статью.

    Злаковые культуры в ландшафтном дизайне. Виды злаков и их выращивание.

    Содержание статьи

    Использование декоративных злаков в оформлении участка

    Использование декоративных злаковых культур, которых насчитывается около четырехсот видов, позволяет быстро и без лишних хлопот придать своему участку привлекательный и аккуратный внешний вид.

    Большая часть злаковых для сохранения декоративности, нуждается только в правильных условиях произрастания и периодической стрижке.

    Все они способны быть настоящим украшением вашего участка даже в зимний период, образовывая под снегом пушистые шапки и интригующий рельеф.

    Декоративные злаки отличаются особо привлекательным окрасом, как листьев, так и соцветий. Именно поэтому флористы с радостью используют злаки в составлении букетов.

    Даже в высохшем виде они способны ещё долгое время радовать ваш глаз своей красотой. Все эти культуры можно разделить на несколько категорий в зависимости от предназначения и, соответственно, условий обитания.

    Декоративные злаки для водоемов

    Оказывается, злаковые культуры можно применять не только в озеленении участка, но и в украшении декоративного водоема, ручья. Мы рекомендуем использовать с этой целью сеслерию Sesleria и молинию Moliniaschrank.

    У молинии голубой большинство пестролистных сортов декоративны практически весь сезон. Этот вид характеризуется красивыми листьями, которые украшают золотистые полосы.

    Растение образует очень компактные и плотные куртины. Молиния занимает мало площади и не агрессивна по отношению к растениям-соседям.

    Злаковые культуры для засушливой местности

    Существуют также декоративные злаки, которые, напротив, терпеть не могут влажных мест и предпочитают засушливые участки. В данной категории можно назвать овсяницу сизую и колосняк песчаный.

    Оба этих растения отличаются декоративной сизо-голубой окраской листьев. Овсяницу сизую можно назвать интеллигентным растением – она отлично сосуществует с соседями, не расползаясь по всей территории участка, и образует симпатичные аккуратные кочки.

    Советы по украшению участка

    Колосняк же, напротив, является настоящим агрессором территории, поэтому с ним садоводу необходимо быть крайне осторожным. Мощное и длинное корневище колосняка песчаного, быстро осваивающее окружающее пространство, является абсолютно бесцеремонным завоевателем по отношению к соседям.

    Зато вы можете не переживать о возникновении сорняков в вашем газоне.

    Декоративные злаки для бордюров

    Многие виды декоративных злаковых культур отлично уживаются с другими растениями и по своим характеристикам вполне пригодны для создания привлекательных бордюров.

    В данном отношении мы можем порекомендовать использование злаков с полосатой бледно-зеленой окраской листьев — канареечник (фалярис, двукисточник тростниковидный) райграс бульбоносный. Очень привлекательно будут смотреться злаки, имеющие сизо-голубую окраску — кострица сизая и кострица овечья.

    Привлекательно будут выглядеть в бордюрах и такие культуры как ламаркия золотистая и щучник дернистый. Однако этими культурами перечень злаков, пригодных для выращивания в бордюрах, не ограничивается.

    Все они имеют свои особенности выращивания. Например, райграс бульбоносный разрастается достаточно медленно, образуя небольшие куртины. К сожалению, декоративность этих куртин сохраняется на протяжении трех, максимум четырех лет.

    В дальнейшем куртина начинает «лысеть» изнутри. Происходит это из-за того, что корневище постепенно стареет и отмирает, начиная с центра куртины.  По окружности куртина начинает расти вширь из-за того, что молодые почки образуются по краям корневища.

    Если вы хотите все-таки вырастить у себя эту злаковую культуру, вам придется периодически пересаживать райграс, разделяя кусты.

    Как выращивать злаковые на участке

    Декоративные злаки — стильный элемент ландшафтного дизайна с массой достоинств. Они неприхотливы, разнообразны по условиям произрастания, хорошо переносят жару, засуху, холод, избыточную влагу. Декоративность злаков позволяет высаживать их на клумбах, у воды, в миксбордерах, засушливых и каменистых садах, рокариях, а также в качестве солитеров и составных частей композиций в кашпо и контейнерах. Разные по размеру злаки прекрасно смотрятся посередине открытых участков. Срезанные колосья часто используют в букетах и композициях из сухоцветов.

    Фестука, или овсяница сизая – это выносливый травянистый многолетник высотой 15-60 см с ярко-сизо-голубоватыми листьями и красноватыми колосками. Цветёт в июне-июле. У него множество сортов с различными окрасками листьев, метелок и высотой кустов. Предпочитает песчаные хорошо дренированные почвы и солнечные места. В холодные годы окраска у неё менее яркая. Хорошо растет в неглубоких контейнерах, украшает рокарии и альпийские горки.

    Форма посевного материала: очищенные семена.

    Срок посева: февраль – апрель.

    Проращивание: 7—14 дней при температуре 18…21°С.

    Условия проращивания: нужно подсвечивать; посевы слегка присыпают вермикулитом и поддерживают постоянную влажность.

    Температура: 10…18°С.

    Фестука пологая, или овечья, отличается от фестуки сизой зелёным цветом листьев. Используется для бордюров на крупных клумбах, дорожках, у воды. Идеально подходит для газонов на бедных песчаных почвах. Переносит сильное вытаптывание и скашивание до 3,5 см.

    Манник большой, или водный, – с прямостоячими довольно толстыми стеблями 1-2 м высотой и длинными ползучими корневищами. Длина раскидистых метёлок – 15-40 см. Цветет летом. Хорошо растёт во влажной почве, выносит затопление, зимостоек.

    Это основное растение для озеленения берегов прудов, озер и рек. Особенно популярен у озеленителей сорт «Variegata» высотой 50-60 см, – обладатель листьев с желтоватыми продольными полосками, к осени приобретающих красноватые тона.

    Очень красивое кустовидное растение фалярис тростниковый высотой 70-100 см предпочитает влажные и средневлажные почвы, растёт и на свету, и в полутени. Зимостоек. Выращивается в группах как солитер, массивах и миксбордерах. Его довольно широко используют в озеленении городов.

    Многолетний злак с зелеными жесткими листьями с белой серединой мискантус китайский, или китайский камыш, образует мощный компактный куст до 3 м высотой. Особенно красив он во время цветения с августа по октябрь и осенью, когда его листья желтеют. К почве нетребователен.

    Растение влаголюбиво, но из-за мощной корневой системы растёт и в засуху. Недостаток мискантуса – теплолюбивость, однако в средней полосе он зимует. Ему необходимы мульчирование и сухое укрытие.

    Мискантус сажают у водоёмов, как солитер небольшими группами и используют на срезку и в сухих букетах. Он востребован озеленителями. Чаще его используют как однолетник.

    Молиния тростниковая – многолетний злак высотой 0,4-1,0 м с крупными узкими ярко окрашенными зелёными, осенью желтеющими, листьями и возвышающими над ними на 1,5-2,5 м коричневыми соцветиями в сильно разветвленных метёлках.

    Сизовато или голубовато-зелёными листьями и синевато-фиолетовыми соцветиями отличается молиния голубая. У неё много декоративных форм и сортов.

    Молинии предпочитают болотистые бедные кислые почвы, но растут и на карбонатных. В жарком сухом климате цветут хуже. Хорошо зимуют в средней полосе. В цветниках молинии солитеры первого и второго плана. Используют их на срезку и в сухих букетах. Осенью молинии становятся ярко-жёлтыми или оранжевыми. Их довольно охотно покупают озеленители.

    Красиво неприхотливое растение Элимус песчаный. Его сизые, почти голубые, жёсткие узкие листья до 80-100 см высотой направлены вертикально вверх. Хорошо растет на рыхлых песчаных почвах, плохо переносит переувлажнение. Солнцелюбив, засухоустойчив, зимостоек. Не требует пересадки и омоложения.

    Используют его на смешанных клумбах и в рабатках, для солигорных посадок, создания небольших групп на фоне стриженого газона, рокариев и альпинариев, а также укрепления сухих склонов и песчаных откосов. Озеленители покупают его очень охотно.

    Очень красивое и модное растение райграс бульбоносный пестролистный образует компактные дернины до 30-50 см высотой.

    Листья линейные зелёные с белым окаймлением. Декоративен до ноября, однако в августе его листья постепенно начинают зеленеть. Для восстановления их пестрой окраски проводят обрезку кустиков, после чего вновь развиваются полосатые листья.

    Растёт на любой почве, засухоустойчив, предпочитает солнечные места. Кустики очень декоративно выглядят на альпийских горках, в низких миксбордерах. Их также можно выращивать в контейнерах и горшках как отдельно, так и с другими растениями.

    В конце весны-начале лета цветут ковыль перистый и волосовидный высотой 30-80 см с голубовато-зелёными листьями и белыми соцветиями.

    Высаживают их как солитеры, в небольших группах и для рабаток на солнечных сухих местах. Предпочитают хорошо дренированные рыхлые некислые почвы, не переносят переувлажнения. Ковыли зимуют без укрытия.

    Форма посевного материала: очищенные семена.

    Срок посева: декабрь – апрель.

    Проращивание: 7 дней при температуре 15…20°С, 4-6 недель при 0…5°С, затем культивация при 18…20°С.

    Условия проращивания: в прохладе; посевы присыпают и поддерживают постоянную влажность.

    Температура: 10… 18°С; защита в бесснежные зимы.

    ковыль

    http://pimpik.org/?p=1975
    http://aquaparty.ru/index.php/rasteniya-i-zdorove/3935-krasivye-zlaki
    http://7sotok.org/garden/ispolzovanie-dekorativnykh-zlakov-v-sadovom-cve…

    <

    Злаковые в ландшафтном дизайне

    ⋆ ✔️ Особенности использования декоративных злаков в ландшафтном дизайне ⋆ 👨‍🌾 Farmer-online

    Для создания ярких и выразительных композиций мастера ландшафтного дизайна рекомендуют использовать самые разнообразные элементы и материалы. Оформляя участок, каждый из нас хочет создать уютный уголок природы с яркими акцентами цветов, которые гармонично сочетаются с неброским, но не менее эффектным фоном из других растений. Для создания таких оригинальных сочетаний в ландшафтном дизайне все чаще используются злаки, декоративные формы которых позволяют добавить садовому пространству глубины, объема и особой изысканности.

    Декоративные травы, к которым относятся многие виды декоративных трав, а также представители семейства не только злаковых, но и рогоз, крупа и осока, могут иметь самое большое разнообразие цветов и форм.

    Злаки — это на первый взгляд неприметные растения, способные придать любому уголку ландшафта особую выразительность и изысканность

    Они привлекательны в любое время года: весной образуют сочные ковры, которые летом наряжаются замысловатыми метелками и колосками. и осенью, и с наступлением зимы под снежным покровом создают сказочные рельефы, придающие саду особую загадочность.Даже после срезки крупы могут долго сохранять привлекательный вид. Они незаменимы при оформлении сухих букетов и флористических композиций.

    Но главный секрет популярности растений заключается не только в их декоративности. Одна из ключевых тенденций в ландшафтном дизайне последних лет — неприхотливость в уходе за садом, требующая минимум усилий по уходу за зелеными насаждениями на участке.

    Большинство зерновых культур неприхотливы, что делает их желанным «обитателем» в любой местности.Их часто используют при оформлении каменистых садов, озеленении водоемов и украшении клумб.

    Зерна легко переносят как обилие влаги, так и длительную засуху. Они обладают высокой устойчивостью к вредителям и болезням. Характерной чертой злаков является способность легко ужиться с представителями других видов растений. Благодаря этому их часто используют при приготовлении смешанных цветников и миксбордеров.

    Примечание! Злаки светлых оттенков, отражая солнечные лучи, защищают себя и соседние растения от перегрева.

    Все злаки можно разделить на две основные группы: однолетние и многолетние. Каждый из них по-своему интересен с точки зрения ландшафтного дизайна.

    Однолетние злаки привлекательны наличием пестрых и необычных соцветий, которые являются ярким украшением растительной композиции.

    Многолетники интересны своей декоративной листвой, которая может радовать глаз несколько сезонов.

    Низкорослые сорта зерновых

    Низкотравные травы, высота которых не превышает 20-50 см, хороши в качестве почвопокровных культур.Их используют в оформлении каменистых садов, альпинариев и рокариев, а также бордюров и ковровых клумб.

    Овсяница может дать яркие мазки каменистым холмам, которые в силу разнообразия разновидностей могут иметь темно-оливковые, серовато-зеленые, голубые и темно-синие оттенки.

    Огонь в форме ветерка, заячий хвост, бусенник, золотая ламаркия, гривистый ячмень могут служить обрамлением тропинок. За густые шиповидные метелки и декоративную листву изящную тонконогую ценят многие садоводы.Эффектное сочетание с цветущими многолетниками дает пестрый луковичный райграс.

    Средние культуры

    Средние злаки, высота которых колеблется в пределах 50-100 см, подходят для оформления миксбордеров и многоярусных клумб. Среди этой группы злаков самой красивой считается ковыль. Колышущиеся от ветерка остия растений просто завораживают своей грацией и красотой.

    Так как в природе ковыль растет в степи, то при создании живописных уголков на участке его используют для украшения каменистых горок и в качестве небольших групповых насаждений

    Среди декоративных разновидностей в группе среднего яруса также можно выделить: овес, перистая щетина, Canary falaris.Они хорошо сочетаются с полевыми цветами: ромашками и маками, шалфеем и васильками.

    На фоне каменистого сада выделяется блестящая сеслерия — многолетник, украшенный оливково-белыми колосками, обрамленный вечнозеленой листвой удивительного серебристо-зеленого оттенка

    Высокорослые виды злаков

    Высокорослые виды злаков, высотой от одного метра и более, используются для создания фона в многоуровневых растительных композициях, ширмах и ширмах. Яркие представители высокорослых сортов — красавцы пеннисетумы.

    Необычайно красив голубоватый пеннисетум с бордовыми колосками и бронзово-красными листьями. Оригинально смотрится и мохнатый пеннисетум с пушистыми пурпурными метелками

    Не менее интересно смотрятся декоративные сорта перловой крупы. Его пурпурные колоски с белесыми соцветиями могут стать настоящим украшением тенистого сада.

    Высокорослые злаки хороши как в групповых посадках, так и в качестве ленточных червей. Высокорослые злаки дают эффектное сочетание в непосредственной близости от хвойных деревьев: на фоне вечнозеленых хвойных деревьев, ассоциируемых с постоянством, злаки выступают своеобразным символом вечного движения.

    В связи с тем, что злаки спокойно переносят избыток влаги, их часто используют для озеленения искусственных водоемов.

    Для украшения живописного уголка на берегу водоема можно использовать декоративные разновидности дублета, мискантуса, синей молнии. Цветя во второй половине лета, они образуют настоящие непроницаемые завесы, украшенные зелено-белыми, золотисто-желтыми и пурпурно-бордовыми колосьями и метелками.

    Время и место для ожидания — ЗЕРНОВЫЙ

    Когда дизайнер сада Дэн Пирсон поселился в Хиллсайд, он ждал пять лет, прежде чем посадить сад.Прежде чем переехать в приусадебный участок площадью 20 акров в Сомерсете со своим партнером Хью Морганом, Пирсон обработал каждый дюйм ограниченного участка земли, который они делили в Пекхэме. В Хиллсайд они внезапно увидели несколько акров кувыркающихся кочан сельскохозяйственных угодий, на переднем плане виднелся пейзаж, разворачивающийся на западе над склонами долины, а вид, брошенный сетью, из небольшого каменного фермерского дома, установленного внутри хребта. Дом построен над древним источником, который течет по контуру земли, создавая сцену и источник для сада — но, тем не менее, что-то в духе места требовало, чтобы он отложил перед посадкой.Было время и место, чтобы подождать.

    Такая сдержанность может показаться нехарактерной для садовника, чья карьера была основана на неустанной и плодотворной деятельности. В возрасте 12 лет Пирсон уже выигрывал призы на местной выставке цветов, разрабатывая свой собственный кодекс и язык садоводства, которые он держал в секрете от школы. При поддержке наставников, которые дали ему возможность экспериментировать в своих садах, Пирсон продолжил обучение в Королевской садоводческой школе в Висли, а к 25 годам был назначен дизайнером домашнего сада в магазине Conran.В течение года он открыл свою собственную студию, практика дополнялась выступлениями на телевидении и регулярными колонками, посвященными садоводству. Он работал в стенах замка и на оживленных городских перекрестках; Продолжительность его проектов варьируется от временных сооружений до крупномасштабных экологически чистых ландшафтов, призванных обогатить землю на тысячелетия.

    В разговоре Пирсон производит впечатление человека, который научился сдерживать головокружение головокружительного успеха почти как средство выживания.Каждое слово измеряется и противопоставляется тишине, тип речи, характерный для тех, кто обладает практическим знанием изобилия. Слова, как и растения, склонны к самосеву и размножению — их нужно удерживать и формировать с намерением, каждое из которых ждет, чтобы закрепиться на месте.

    «Когда мы прибыли сюда, я сразу почувствовал, что нам нужно быть очень осторожными с любыми отметками, которые мы оставляем на земле», — говорит Пирсон. «Поэтому я был счастлив, что прошло пять лет, прежде чем я был готов посадить сад, чтобы сделать правильный шаг в нужное время.Тем временем мы посадили фруктовый сад, чтобы проверить землю на предмет того, что может расти; мы вернули пастбище и превратили его в луга, а также проделали много ценной работы, чтобы расслабить землю и восстановить биоразнообразие ».

    Эти пять лет чтения и грунтования земли создали основу для сада, которая демонстрирует свою логику и меняется в зависимости от времени года. «Дизайн сада руководствуется ритмами земли, которая его окружает», — объясняет Пирсон. «В первой половине года лес оживает задолго до сада, с диким чесноком, ветреницами, первоцветами и жизнью у основания живых изгородей.А ближе к концу апреля луга завораживают полевыми цветами — и как раз в то время, когда луга вырезают в середине июня, сад, наконец, взрывается и начинает проявлять свой цвет. Думаю, я интуитивно посадил сад, чтобы дать возможность естественному ландшафту проснуться первым, чтобы включить эту связь ».

    Сад простирается по контуру земли по обе стороны от дома, как крылья летящей птицы. Достигая краев гребня, пейзаж образует сад как одну маленькую точку фокусировки, подчиняющуюся ритмам и образцам более крупной живой системы.«Вся работа заключается в том, чтобы проникнуть в чувство места и взглянуть на целое», — говорит Пирсон. «Когда мой отец учил меня рисовать, он постоянно напоминал мне думать в терминах всей композиции, а не зацикливаться на одной части. То же самое и с садом. Когда вы наносите первые слои, первые отметки, вам нужно думать о более широком окружении ».

    Для Пирсона сад в Хиллсайд — это испытательный полигон для его профессиональных проектов, место, где он может дать время разыграться и выявить необходимость каждого интуитивного движения.Однако это также место с определенной капризностью, неподвластной полному контролю садовода. «Посредством серии небольших вмешательств мы позволили новой экосистеме развиться в канаве между полями. Но в этом году из-за того, что там было так сыро, я взял верх — я даже не могу попасть туда, потому что он стал таким диким. Работая в масштабе, вы должны наращивать убытки, но бывают моменты, когда я задаюсь вопросом — может, я просто захожу слишком далеко. Может быть, такое вмешательство нежелательно; может быть, со временем, которое у меня есть, мне нужно сделать шаг назад.Во всех своих проектах я все больше заинтересован в более легком подходе и позволении природе быть поставщиком ».

    Hillside — это тонкая калибровка компромиссов. Теперь, когда начинается жатва, договор между землей и жителем возобновляется; В саду собирают груши, крабовые яблоки и айву, а поздно распустившиеся астры знаменуют собой последнюю арию сада. Все отдается, слишком много и слишком быстро, прежде чем его внезапно отзовут с наступлением зимы. Продление контракта потребует труда и ожидания.И когда признаки жизни снова появляются в лесу и в живой изгороди, сад в ответ уже поднимается.

    Дизайн коробки для хлопьев | :: Дэн Шепелави ::

    Прежде чем мы рассмотрим буйный парад иллюстраций из коробки с хлопьями, уместно остановиться на некотором контексте. Вы были бы правы, если бы считали, что хлопья для завтрака были незаменимым продуктом питания со времен древних. Ну нет. Его корни на удивление недавние и очень, очень странные.

    Сухие хлопья для завтрака появились в конце 1800-х годов как часть усилий адвентистов седьмого дня по созданию нового продукта питания, отвечающего строгим ограничениям их вегетарианской диеты и моральных кодексов.Невозможно избежать чудесной иронии, связанной с тем, что глупый, сладкий, малодушный коммерческий пейзаж, который мы ассоциируем с хлопьями для завтрака, возник из попытки создать самую безвкусную пищу. Нарочно.

    Для обуздания распутных желаний

    Эра современных зерновых началась в 1887 году с Джона Келлогга, оператора восстановительного санатория в Батл-Крик. Келлог был последователем преподобного Сильвестра Грэма, который с помощью строгой простой диеты стремился к постоянному обузданию наших базовых сексуальных аппетитов и стремления к эротическим экспериментам.Центральным элементом этой диеты было его одноименное изобретение — крекер Грэма. Однажды ночью Келлог оставил вареную пшеницу замачиваться на ночь и случайно создал пшеничные хлопья. В этих засохших сморщенных хлопьях Келлог увидел путь к праведному питанию и благочестивой жизни.

    Его более сообразительный — и, честно говоря, менее беспомощный — брат Уилл Келлог затем перепроектировал процесс создания кукурузных хлопьев и в 1894 году подал патент на «Хлопья из злаков и процесс их приготовления». Затем братья поссорились из-за идеи добавлять в хлопья сахар.Иоанн, как всегда, беспокоясь о распутстве и сексуальном излишестве, выступал против этого вопиющего зла. Уилл, с другой стороны, двинулся дальше и обратил свое внимание на идею, которая в конечном итоге произвела революцию в продвижении продуктов — специальное предложение и бесплатный приз. В 1909 году компания Kellogg выпустила детский комикс Забавный буклет с фильмами о стране джунглей . Бакалейщики раздавали одну каждому, кто покупал две коробки кукурузных хлопьев Kellogg’s. Акция продлилась еще 23 года. Он также создал самонадеянный талисман — в данном случае — зеленого петуха по имени Корнелиус.Келлог был похож на Beatles, производящих сухие завтраки, — он изобрел все фундаментальные концепции отрасли. В 1928 году он представил Райс Криспис; затем его компания продолжила разработку Apple Jacks, Froot Loops, Frosted Mini-Wheats и Special K.

    .

    Чарльз Уильям Пост изобрел виноградные орехи после посещения спа-салона Джона Келлогга. (Это вечно загадочное название относится к аромату винограда, который проявляется только во время производства) Пост продолжил разработку Alpha Bits, Cocoa & Fruity Pebbles, Honeycomb, Raisin Bran и Shredded Wheat.В 1937 году General Mills представила Kix, первые воздушные хлопья. Благодаря этому последнему развитию была создана основная производственная и производственная база зерновой промышленности. Остальное полагалось на волшебное сочетание пищевых красителей, соотношений сахара, декоративных ингредиентов, графического дизайна и множества рекламных махинаций.

    Больше, больше вкусов!

    С эстетической точки зрения есть чем восхищаться среди неуправляемой ежевики десяти десятилетий дизайна коробок. «Пеп — солнечные хлопья» — это тематическое исследование в области научной фантастики середины века, в котором явно намекают на работу Алекса Раймонда « Flash Gordon » и «EC Comics» Уолли Вуда.Kix — это чистый поп-арт Brillo Pad.

    Оригинальные Froot Loops в приглушенных пастельных тонах, удивительно утонченной, теперь, к сожалению, вымершей, стильной цветовой гамме. Коробка Rice Krispies с белой панелью и сжатым шрифтом поверх фотографии без полей, сделанной над изображением продукта, остается очень современной. Post Raisin Bran, хотя и менее популярна, чем двойник Kellogg, выступает в гораздо лучших нарядах. 70-е также породили пропитанного горшком Сида и Марти Крофта безумие под названием Freakies. В нем была полная мифология, персонажи по имени Сноркельдорф и БоссМосс, а также магический квест — и он провалился через четыре года.

    Wheaties претерпел увлекательную трансформацию из почти американского промышленного инструмента в абстрактный, почти французский мультяшный силуэт, в культовый рекламный щит jock-o-rama, которым он стал. Sugar Jets — прекрасный артефакт космической мании эпохи New Frontier с иллюстрациями, похожими на учебники естествознания, диаграммами и буклетами о искусственных спутниках. Существует множество отличных наборов — Quisp, Sugar Sparkled Flakes, Super Sugar Crisp, прочный домашний стиль Kellogg без засечек для Rice Krispies, Apple Jacks, Frosted Flakes.

    Якорь смеси — оригинальная коробка кукурузных хлопьев. В оттенках серого угля, приглушенного бордового и кремового цвета — это четкая типографская структура с хорошими пропорциями. Сегодня он выглядит так же солидно, как и в тот день, когда попал на полки магазинов. Его преемник с его легендарной простой композицией в виде зеленого петуха до сих пор находится на полках магазинов.

    Кнап! Кнеттер! Кнак!

    Некоторые примечания относительно персонажей рекламы сухих завтраков. Человек Quaker Oats стал первой зарегистрированной торговой маркой хлопьев для завтрака в 1877 году.Тони Тигр дебютировал в 1952 году, открыв золотой век зерновых талисманов. На эту роль его должны были избрать, победив Гну Ньют, Кенгуру Кэти, Слона Эльмо ​​и Тигра Тони. У измельченного Ралстона, должно быть, были серьезные дела на Элизабет Тейлор.

    Snap Crackle и Pop, представленные в начале 1930-х годов, — это гномы, а не эльфы. По-английски это «Snap! Треск! Pop !, »в Швеции -« Piff! Пафф! Puff !, «Германия», «Книспер! Кнаспер! Кнуспер! »Мексика,« Пим! Пум! Пэм !, Финляндия, «Рикс! Ракс! Poks !, а в Южной Африке — Knap! Кнеттер! Кнак! »

    Мел Блан, любимый голос Багза Банни, первоначально озвучивал Тукана Сэма.Граф Чокула и Франкен Берри пришли первыми в 1971 году. Два года спустя — Бу Берри, затем Fruit Brute. Fruit Brute была прекращена и заменена на Fruity Yummy Mummy. Fruity Yummy Mummy оказалась не лучше Fruit Brute.

    Мой личный фаворит — пришелец с пропеллерной головой, известный как Квисп. Дружелюбная, идиотская свеча зажигания внеземного хорошего настроения. И Трикс Рэббит действительно удалось выиграть немного хлопьев дважды, в 1976 и 1990 годах.

    Привет, детки! Смотреть! Внутри!

    В 1946 году пресс-форма радикально изменила специальное рекламное предложение в упаковке.Теперь речь шла о дешевых игрушках. Вернее, кажется, дешевые подводные лодки. Зерновые бренды предоставили настоящий миниатюрный флот — функциональную масштабную модель USS Nautilus, любезно предоставленную Rice Krispies; ныряющий, всплывающий на поверхность торпедоносец USS Skate от Frosted Flakes; и спонсируемая Trix атомная субмарина, ощетинившаяся пятью ядерными ракетами Polaris. Морские лягушки плавали в море кукурузных хлопьев. Также было популярно космическое оперное снаряжение в стиле Wiz-bang Flash Gordon — лучевые пушки, ракеты, воздушные машины, а также устрашающий и загадочный Тобор, таинственный боевой робот, выпущенный Shredded Wheat Juniors.И снова компания Corn Flakes была пионером в этом вопросе с абсолютно великолепным, ярким, черно-бело-красным официальным комплектом для вырезания снаряжения Space Cadet.

    Угасание буйной барыги

    Сегодня зал с зерновыми намного тише и упорядоченнее. Многие старые головы все еще доминируют на полках — Captain Crunch, Life, Trix, Lucky Charms, Cheerios, Kix, Wheaties, Rice Crispies, Frosted Flakes, Froot Loops. Все они были модернизированы и переделаны на компьютере.Дело в том, что все они кажутся слегка натянутыми и неуклюжими в своих новых блестящих штучках. В наши дни все талисманы в основном находятся в одной и той же позе, подчиняясь требованиям фокус-группы — ¾ выстрел, слегка наклонившись вперед, вытянув придаток в радостном приглашении. Почти как дань уважения старому скучному Джону Келлогу, здесь также большое внимание уделяется здоровью. В этом есть смысл, но с нежелательным побочным эффектом, когда все становится в буквальном смысле более клиническим. Ревущий, буйный, буллинг конкурирующих специальных предложений и призов окончательно утих, сведя к нескольким бессвязным наскарам и связям с фильмами.

    Странно сказать о хлопьях для завтрака , но почти века это было захватывающее время. Возникает ощущение, что никто не отвечает — как в старом Вегасе, на Диком Западе, в первые дни Интернета или в определенные плодотворные эпохи музыкального бизнеса. Это было время в американской потребительской культуре, когда дела еще не улаживались. Вы можете ощутимо ощутить мастерство каждого — графический дизайн разнообразен и тщательно отточен, призы — сложны и многофункциональны, копии — изобильны.Все, что было направлено на глупость, как попадание в тележки для покупок. По замыслу, он был сумасшедшим и дурацким. Трудно представить себе время в мире бизнеса, когда продавалось что-то странное, но это было так. Бушелем.

    Разнообразие пчел, посещающих цветы на зерновых полях: влияние системы земледелия, композиции ландшафта и регионального контекста — HOLZSCHUH — 2007 — Журнал прикладной экологии

    видовое богатство пчел и цветковых растений

    Всего было зарегистрировано 1507 особей пчел (167 одиночных пчел, 693 шмеля и 647 пчел).Мы идентифицировали 37 видов пчел из 12 родов. Наиболее богатыми видами были роды Andrena (15 видов), Bombus (семь видов), Nomada (четыре вида) и Lasioglossum (три вида). Мы обнаружили 1326 особей 31 вида пчел на органических полях и 181 особь 16 видов пчел на традиционных полях (гамма-разнообразие в масштабе ландшафта). Средняя численность составила 63,1 ± 11,9 (среднее ± стандартная ошибка) в органических полях и 8,6 ± 4,0 в обычных полях.Α-разнообразие в масштабе ландшафта (среднее богатство видов пчел на поле) составляло 2 · 1 вид для традиционных полей и 6 · 9 видов для органических полей; β-разнообразие в масштабе ландшафта (межполевой оборот видов) составило 13,9 вида для традиционных полей и 24,1 видов для органических полей. Мы наблюдали только полилектические виды пчел, использующие ресурсы пыльцы из разных семейств растений, и никаких специализированных видов пчел, зависящих от определенных семейств растений в качестве ресурсов пыльцы. За исследуемый период зарегистрирован 51 вид цветущих растений.

    влияние системы земледелия, ландшафта и региона

    Разнообразие пчел было связано с факторами во всех трех пространственных масштабах (местном, ландшафтном и региональном). Система факторного земледелия местного масштаба (органическая или традиционная) оказала наибольшее влияние на разнообразие пчел (Таблица 3). Разнообразие пчел на органических полях в целом было выше, чем на традиционных (рис. 1а). Значительное взаимодействие между системой земледелия и ландшафтным контекстом показало, что различия в разнообразии пчел между органическими и традиционными полями зависят от ландшафтного контекста (Таблица 3).Положительный эффект от органического земледелия был максимальным в однородных ландшафтах (рис. 1b). Разнообразие пчел в регионе Leine Bergland было значительно выше, чем в Soester Boerde. Лан-Дилл-Бергланд существенно не отличался по разнообразию пчел от других регионов. Региональные различия не влияли на влияние системы земледелия или ландшафтного контекста.

    Таблица 3. Окончательные линейные модели со смешанными эффектами, описывающие влияние региона, ландшафтного контекста (% полей сельскохозяйственных культур в радиусе 1 км) и системы земледелия (органические или органические).условно), а также их взаимодействия с разнообразием пчел, разнообразием цветковых растений и средним цветочным покровом на 42 пшеничных полях. Незначительные факторы, которые были частью значимых взаимодействий, не были удалены.
    д.ф. Ф. п.
    Количество видов пчел
    Регион 2, 17 3 · 82 0 · 043
    Ландшафтный контекст 1, 17 0 59 NS
    Система земледелия 1, 17 63,44 <0,001
    Система земледелия × ландшафтный контекст 1, 17 6 · 99 0 · 017
    Количество видов цветковых растений
    Ландшафтный контекст 1, 19 0,91 NS
    Система земледелия 1, 19 97 · 52 <0,001
    Система земледелия × ландшафтный контекст 1, 19 3 · 82 0 · 066
    % цветочное покрытие
    Ландшафтный контекст 1, 19 5,39 0 · 032
    Система земледелия 1, 19 20,29 0,001
    Система земледелия × ландшафтный контекст 1, 19 5,72 0 · 027

    Средние и SE количества видов пчел, видов цветковых растений и процентного покрытия цветочного покрова на обычных (белые полосы) и органических полях (черные полосы) в трех регионах (a, c, e).Влияние ландшафтного контекста (процент посевных площадей в радиусе 1 км) на количество видов пчел, количество видов цветущих растений и процент цветочного покрова в органических и традиционных системах земледелия (b, d, f). Органические поля, треугольники и сплошные линии; условные поля, кружки и пунктирные линии. Результаты получены из моделей со смешанными эффектами (см. Таблицу 3).

    Разнообразие цветковых растений и цветочного покрова на органических полях было выше, чем на традиционных (таблица 3 и рис.1в, д). Различия в разнообразии цветковых растений и цветочного покрова между органическими и традиционными полями были самыми большими в однородных ландшафтах (рис. 1d, f). Цветочный покров значительно увеличился в однородных ландшафтах в основном за счет трех доминирующих видов: Matricaria chamomilla L., Tripleurospermum inodorum (L.) Schultz Bip. и Sinapis arvensis L.

    .

    Относительная важность опосредованных растениями и других воздействий на разнообразие пчел

    Разнообразие цветковых растений и цветочного покрова коррелировали в обычных, но не органических полях (ранговая корреляция Спирмена; обычные поля, R = 0,618, P = 0,006; органические поля, R = 0,166. , P = 0 · 457).В ходе множественного регрессионного анализа мы проверили важность разнообразия и покрытия цветковых растений для разнообразия пчел. Разнообразие пчел на традиционных полях в основном зависело от разнообразия цветковых растений (разнообразие цветковых растений, F 1,19 = 12,63, P = 0,002; цветочный покров, F 1,19 = 3 · 94, P = 0,063). Разнообразие пчел на органических полях зависело только от цветочного покрова (разнообразие цветковых растений, F 1,19 = 0,27, P = 0,613; цветочный покров, F 1,19 = 9 · 81, P = 0,006).Все значимые взаимосвязи между разнообразием пчел, разнообразием цветковых растений и цветочным покровом из простых регрессий показаны на рис. 2.

    Взаимосвязь между количеством видов пчел и (а) количеством видов цветковых растений и (б) процентным содержанием цветочного покрова на традиционных и органических полях. Результаты получены из простого регрессионного анализа. Линии регрессии показаны только для значительных регрессий. (а) Органический, R = 0,014, F = 0,38, P = 0,443; условно, R = 0,698, F = 18 · 07, P <0,001.(б) Органический, R = 0,597, F = 10,52, P = 0,004; обычный, R = 0 · 533, F = 7 · 55, P = 0 · 013.

    Кроме того, мы проверили относительную важность доступности цветочных ресурсов и других эффектов сельскохозяйственной практики и ландшафта для разнообразия пчел. В линейную модель со смешанными эффектами мы включили сначала разнообразие цветковых растений и цветочного покрова, а затем систему земледелия, ландшафтный контекст и регион.После устранения вариации, объясняемой параметрами цветка (разнообразие цветковых растений, F 1,16 = 88 · 12, P <0,001; цветочное покрытие F 1,16 = 12 · 10, P = 0,003), другие факторы внесли значительный или незначительный вклад в модель (система земледелия, F 1,16 = 3 · 27, P = 0,090; ландшафтный контекст, F 1,16 = 4 · 74, P = 0,045, регион: F 2,16 = 7 · 21, P = 0,006).

    Сюрприз в коробке со злаками посеял некоторые семена для карьеры Джейн Дидона в ландшафтном дизайне

    Джейн Дидона влюбилась в природу с тех пор, как в 13 лет начала заниматься уходом за ландшафтом.

    В настоящее время она уходящий президент Коннектикутское отделение Американского общества ландшафтных архитекторов, чья миссия — «руководить, обучать и участвовать в тщательном управлении, мудром планировании и искусном проектировании нашей культурной и природной среды».«

    Учитывая ее участие в этой национальной организации, неудивительно, что Дидона испытывает сильные чувства к ландшафтной архитектуре. Она считает, что это целостный подход к участку, а не просто посадка растений. Она определяет ландшафтную архитектуру как «создание баланса между человеческим опытом и здоровьем наших природных систем».

    Q: Похоже, вы любили природу с детства. Как это случилось?

    A: Я всегда любил садоводство и даже помню свой первый опыт работы в саду.В то время Kellogg’s включал призы в кукурузные хлопья. Однажды утром я получил приз — пакет семян циннии — и мы с отцом посадили их вместе. Когда я наблюдал, как они растут, меня это зацепило. Так что к тому времени, когда мне было 11 или 12, я уже занимался садоводством вокруг дома.

    Когда мне было 13 лет — мы жили в Массапекуа, штат Луизиана, — мой старший брат косил газоны, и один из его клиентов спросил его, пропалывает ли он сады. Таким образом, мы стали партнерами, и я выполнил прополку, обрезку посевов, мульчирование, обрезку и основное обслуживание.У нас было 20 клиентов, и мы заработали достаточно денег на средства нашего колледжа. Для меня было естественным пойти в школу, чтобы объединить мою любовь к искусству, науке и окружающей среде.

    Q: Что вы можете посоветовать домовладельцу относительно того, как занять пространство и придать ему форму?

    A: Изучайте пространство и задавайте вопросы. Первое, что я спрашиваю: «Что это за сайт? Какова его история, характеристики? Есть ли у него какие-то исключительные особенности? Как люди будут перемещаться по пространству?»

    Посмотрите на сайте.См. Его проблемы. Это могут быть замаскированные возможности. Ищите такие особенности, как великолепный вид или скалы; это может быть фоном для патио, возможно? Примите во внимание ориентацию на солнце и подумайте, действительно ли вы хотите, например, полного солнца на террасе. Подумайте о техническом обслуживании.

    Строя или ремонтируя дом, смотрите на него как на целостную картину. Спросите себя, как гости попадают к входной двери? Часто они оказываются у гаража или у боковой двери.Это не приветствуется. Подумайте о переходах от передней части дома к задней. Сделайте его целостным внутри и снаружи.

    Вопрос: Элмвуд-парк на Мэйн-стрит, который вы спроектировали, хорошо себя зарекомендовал. Какие аспекты этого — или любого другого дизайна — делают его успешным?

    A: Elmwood Park — это история полного успеха. В 1998 году мы превратили то, что было островком безопасности, в парк. Мы знали, что большинство людей испытывают это на своих машинах, но были и пешеходы.Таким образом, мы подошли к этому целостно и всесторонне и смогли создать невероятное пространство.

    Теперь, со всеми его элементами, включая фонтан и насаждения, которые меняются каждый сезон, это место визуального волнения в любое время года, которое удовлетворяет как транспортных, так и пешеходных пользователей.

    Q: Ваш дизайн Richter Park отмечен наградами. Что делает его обладателем награды?

    A: Поле для гольфа великолепное, но с 80-х годов прошлого века в парке не было места.Его нужно было подзарядить. Работая со всеми его аспектами, а не только с полем для гольфа, мы смогли разработать генеральный план и рекомендовать комплексные изменения. Мы работали как с физической, так и с административной инфраструктурой, чтобы перенести ее в контекст этого тысячелетия. Мы хотели создать экологичный парк.

    Q: Есть ли у вас один проект, которым вы больше всего гордитесь?

    A: Эльмвуд-парк, конечно. Одна из лучших историй, которые я могу рассказать о Элмвуд-парке, — это то, что кто-то позвонил мне и сказал, что я спас ей жизнь.Она была подавлена ​​и безнадежна, но она сказала, что ежедневные прогулки по парку и его цветение вернули ее. Это невероятное чувство — знать, что я помог с этим исцелением. Ландшафтная архитектура очень много делает для здоровья общества.

    Центр города Нью-Фэрфилд — еще один, потому что для меня было важно научиться принимать пожелания сообщества, и в результате они приняли его. Это суть того, кто они есть; Я научился не навязывать свой дизайн сообществу.

    Q: Люди часто думают о Фредерике Лоу Олмстеде, который известен своим кодовым обозначением Центрального парка в Нью-Йорке, как об отце американской ландшафтной архитектуры. На вас повлияла его работа?

    A: Конечно. Знаете ли вы, что мы родина Олмстеда? Он родился в Хартфорде и вырос в Коннектикуте, и его работа все еще остается контекстной 165 лет спустя. Есть планы развития тропы Олмстеда, поскольку он спроектировал здесь несколько парков, и его следует отметить.

    О Джейн Дидона

    ВОЗРАСТ: 54

    РЕЗИДЕНЦИЯ: New Fairfield

    СЕМЬЯ: 30 лет замужем за Томасом Дидоной, фотографом-любителем и бывшим начальником участка ботанического сада Нью-Йорка, где он проработал 37 лет.

    ОБРАЗОВАНИЕ: Имеет несколько степеней — бакалавр наук в области экологических исследований, бакалавр ландшафтной архитектуры (BLA) и магистр наук в области ландшафтной архитектуры (MSLA), все из Колледжа экологических наук и лесного хозяйства SUNY при Сиракузском университете

    РАБОТА: Дидона занимается ландшафтной архитектурой 32 года.Она основала Didona Associates — ландшафтная архитектура в 1989 году; он находится в Данбери 18 лет.

    Рынок хлопьев для завтрака | 2021 — 26 | Доля отрасли, размер, рост

    Обзор рынка

    Период обучения: 2016 — 2026 гг.
    Базовый год: 2020 г.
    Самый быстрорастущий рынок: Азиатско-Тихоокеанский регион
    Крупнейший рынок: Северная Америка
    CAGR: 4.78%

    Нужен отчет, отражающий влияние COVID-19 на этот рынок и его рост?

    Скачать бесплатно Образец

    Обзор рынка

    Согласно прогнозам, среднегодовой темп роста рынка сухих завтраков составит 4,78% в течение прогнозного периода 2021-2026 гг.

    Ситуация с пандемией COVID-19 вызвала переход от еды вне дома к приготовлению пищи дома, поскольку потребители ищут более здоровые, безопасные и удобные варианты питания.Поскольку эта тенденция, как ожидается, сохранится после пандемии, производители, работающие в этом бизнесе, выпускают продукты под частными торговыми марками, которые потребители находят в удобной среде для покупок и готовки, с дополнительной безопасностью предварительно упакованных ингредиентов. Пандемия изменила то, как потребители планируют свое питание. Новые предложения дают людям возможность удобно делать покупки и готовить здоровую пищу аналогично обычному приготовлению пищи. С другой стороны, сознание потребителей и брендов возросло с помощью розничных продавцов, которые борются за поддержание высочайших стандартов безопасности, уделяя особое внимание качеству и экологичности.

    В связи с растущим спросом сознательных потребителей на супермаркеты, предлагающие более широкий ассортимент продуктов питания с учетом конкретных предпочтений, таких как натуральные ингредиенты, органические и не содержащие продуктов, бренды, работающие в этом сегменте, продолжают расширять свое предложение, чтобы включать больше инновационные продукты, способствующие устойчивому и здоровому питанию.

    COVID-19 также дал возможность многим частным игрокам выйти на рынки, чтобы удовлетворить растущий спрос.Также в стране растет спрос на инновационные продукты для завтрака среди городского населения, поскольку такие приемы пищи являются быстрым и удобным источником питания и энергии.

    Рост рынка в основном наблюдается из-за изменения пищевых привычек и влияния западной культуры на модели питания потребителей, поскольку она обеспечивает удобное решение для легкодоступных продуктов питания, которое оптимизирует легкость потребления без дополнительного приготовления. Кроме того, постоянное предпочтение потребителей питательной и здоровой пище является движущей силой рынка.Кроме того, устойчивый рост магазинов повседневного спроса, способствующий повышению узнаваемости бренда, стимулирует рост рынка сухих завтраков.

    Географически рынок Северной Америки, во главе с Соединенными Штатами, обеспечивает большую часть мирового спроса на сухие завтраки, за ним следует Европа. Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти ускоренными темпами в течение прогнозируемого периода из-за возросшего предпочтения Китая и Индии горячих злаков, содержащих рис или пшеницу в качестве основных ингредиентов. Однако на рынке наблюдается стагнация из-за одинаковой склонности потребителей к традиционным продуктам для завтрака, что сдерживает рост рынка.

    Объем отчета

    Сухие завтраки — это продукты, приготовленные из обработанных зерен, которые часто едят с первым приемом пищи в течение дня. Он в основном употребляется в качестве завтрака, в основном в западных обществах. Рынок сухих завтраков был сегментирован по типу, каналу сбыта и географическому расположению. Рынок по типу включает в себя готовые к употреблению хлопья для завтрака и готовые к употреблению хлопья для завтрака. По каналам сбыта рынок сегментирован на супермаркеты / гипермаркеты, магазины шаговой доступности, интернет-магазины и другие, а по географическому признаку рынок сегментирован на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку. .Для каждого сегмента размер рынка и прогнозы были сделаны на основе стоимости (в миллионах долларов США).

    По типу
    Готовые к приготовлению злаки
    Готовые к употреблению злаки
    Supermark Гипермаркеты
    По каналу сбыта
    Круглосуточные магазины
    Интернет-магазины
    Другие каналы сбыта
    9018 США 9018 9018 9018 9018 9018 9018 США Канада
    По географии
    Мексика
    Остальная часть Северной Америки
    Соединенное Королевство
    Европа
    Германия
    Франция
    Испания
    Италия
    Россия
    Остальная часть Европы
    9016
    Япония
    Индия
    Австралия
    Остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона
    Остальная часть Южной Америки
    Южная Америка 9018 9018 Бразилия
    Ближний Восток и Африка
    Южная Африка
    Саудовская Аравия
    Остальная часть Африки-2, Ближний Восток и Ближний Восток-9099

    Объем отчета может быть настроены в соответствии с вашими требованиями.Кликните сюда.

    Ключевые тенденции рынка

    Растущий спрос на готовые к употреблению сухие завтраки

    Готовые к употреблению сухие завтраки доминируют на всем рынке благодаря удобству решения, которое они предлагают потребителям. Рынок в основном определяется потребителями, ведущими активный образ жизни, поскольку это составы из переработанного зерна, подходящие для употребления без дальнейшего приготовления. Готовые к употреблению цельнозерновые крупы занимают лидирующие позиции на рынке благодаря добавленной стоимости микронутриентов в этих продуктах.Кроме того, ведущие компании пытаются смешивать органические и полезные ингредиенты, чтобы увеличить продажи сухих завтраков. Кроме того, производители также используют традиционно выращенные злаки, такие как киноа, для создания инновационных продуктов из хлопьев для завтрака. Например, Quinoa Crack предлагает суп без глютена на основе киноа.

    Чтобы понять основные тенденции, загрузите образец Отчет

    Азиатско-Тихоокеанский регион — самый быстрорастущий регион

    В Азиатско-Тихоокеанском регионе Китай доминирует на рынке, обеспечивая максимальную долю рынка, за ним следуют Япония и Австралия.Это связано с изменением структуры потребления сухих завтраков и склонностью к более полезным для здоровья продуктам. Кроме того, растущее принятие западного образа жизни соединило движущие факторы рыночных продаж. Развитие рынка хлопьев для завтрака с низким содержанием углеводов, высоким содержанием клетчатки, мультизерновых и обогащенных продуктов, которые нравятся потребителям, заботящимся о своем здоровье, спровоцировало рост рынка. Например, в ноябре 2018 года компания Kellogs выпустила новую крупу «HI! Happy Inside », который состоит из клетчатки, пребиотиков и пробиотиков и специально разработан для поддержания хорошего пищеварения.Расширяющийся канал розничной торговли — еще один фактор увеличения продаж в сельской местности и относительно небольших городах.

    Чтобы понять тенденции в географии, загрузите образец Отчет

    Конкурентная среда

    Рынок хлопьев для завтрака является конкурентным по своей природе, поскольку за его долю на рынке конкурирует большое количество отечественных и глобальных игроков. Некоторые из основных ключевых игроков на рынке включают The Kellogg Company, Attune Foods, General Mills, Dr. Oetker, Bob’s Red Mill Natural Foods и другие.Ключевые участники рынка вкладывают значительные средства в исследования и разработки на рынке сухих завтраков, чтобы представить новые и инновационные варианты для удовлетворения растущего потребительского спроса на здоровые продукты с чистой этикеткой.

    Содержание

    1. 1. ВВЕДЕНИЕ

      1. 1.1 Допущения исследования и определение рынка

      2. 1.2 Объем исследования

    2. 2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

    3. 3.КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ

    4. 4. ДИНАМИКА РЫНКА

      1. 4.1 Движущие силы рынка

      2. 4.2 Рыночные ограничения

      3. 4.3 Анализ пяти сил Портера

        1. .1 2 Торговая сила покупателей / потребителей

        2. 4.3.3 Торговая сила поставщиков

        3. 4.3.4 Угроза замены товаров

        4. 4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества

    5. 5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

      1. 5.1 По типу

        1. 5.1.1 Готовые к приготовлению злаки

        2. 5.1.2 Готовые к употреблению

      2. 5.2 По каналам сбыта

        1. 5.2.1 Супермаркеты / гипермаркеты

        2. 5.2.2 Круглосуточные магазины

        3. 5.2.3 Интернет-магазины

        4. 5.2.4 Другие каналы сбыта

      3. 5.3 По географии

        1. 5.3.1 Северная Америка

          1. 5.3.1.1 США

          2. 5.3.1.2 Канада

          3. 5,3.1.3 Мексика

            5.3.1.4 Остальная часть Северной Америки

        2. 5.3.2 Европа

          1. 5.3.2.1 Германия

          2. 5.3.2.2 Великобритания

          3. 5.3.2.3 Франция

          4. 5.3.2.4 Испания

          5. 5.3.2.5 Италия

          6. 5.3.2.6 Россия

          7. 5.3.2.7 Остальные страны Европы

        3. 5.3.3 Азиатско-Тихоокеанский регион

          1. 5.3.3.1 Китай

          2. 5.3.3.2 Япония

          3. 5.3.3.3 Индия

          4. 5.3.3.4 Австралия

          5. 5.3.3.5 Остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона

        4. 5.3.4 Южная Америка

          1. 5.3.4.1 Бразилия

          2. 5.3.4.2 Аргентина

          3. 5.3.4.3 Остальная часть Южной Америки

        5. 5.3.5 Ближний Восток и Африка

          1. 5.3. 5.1 Южная Африка

          2. 5.3.5.2 Саудовская Аравия

          3. 5.3.5.3 Остальной Ближний Восток и Африка

    6. 6. КОНКУРЕНТНЫЙ ЛАНДШАФТ

      1. .1 Наиболее активные компании

      2. 6.2 Наиболее популярные стратегии

      3. 6.3 Анализ доли рынка

      4. 6.4 Профили компаний

        1. 6.4.1 Attune Foods LLC

        2. 6.4.2 General Mills Inc.

          6.4.3 Доктор Эткер

        3. 6.4.4 Bob’s Red Mill Natural Foods

        4. 6.4.5 Назад в Nature’s Food Company LLC

        5. 6.4.6 Carman’s Fine Foods

        6. 6.4.7 Food for Life Baking Co. Inc.

        7. 6.4.8 Freedom Foods Group

        8. 6.4.9 Post Foods

        9. 6.4.10 The Kellogg Company

        10. 6.4.11 Migros

        11. 6.4.12 Nestle SA

      5. * Список неполный

    7. 7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ

    8. 8. ВЛИЯНИЕ COVID-19 НА РЫНОК **

    При условии наличия

    Вы также можете приобрести части этого отчета.Вы хотите проверить раздел мудрый прайс-лист?
    Получить разбивку цен Теперь

    Часто задаваемые вопросы

    Каков период изучения этого рынка?

    Рынок сухих завтраков изучается с 2016 по 2026 год.

    Каковы темпы роста рынка сухих завтраков?

    Рынок сухих завтраков растет среднегодовыми темпами 4,78% в течение следующих 5 лет.

    В каком регионе наблюдается самый высокий рост рынка сухих завтраков?

    Азиатско-Тихоокеанский регион демонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в период с 2021 по 2026 год.

    Какой регион имеет наибольшую долю на рынке сухих завтраков?

    Наибольшая доля в 2020 году принадлежит Северной Америке.

    Кто являются ключевыми игроками на рынке сухих завтраков?

    General Mills Inc., PepsiCo, Inc., Attune Foods, Marico Limited, Kellogg Company — основные компании, работающие на рынке сухих завтраков.

    80% наших клиентов ищут отчеты на заказ. Как ты хотите, чтобы мы адаптировали вашу?

    Пожалуйста, введите действующий адрес электронной почты!

    Пожалуйста, введите правильное сообщение!

    РАЗМЕСТИТЬ

    Загрузка…

    Может ли эта каша для завтрака помочь спасти планету? : Соль: NPR

    Чаша с медовыми тостами из кернзы. General Mills изготовила 6000 коробок зерновых и раздает их, чтобы распространять информацию о многолетних зернах. Оливия Сан / NPR скрыть подпись

    переключить подпись Оливия Сан / NPR

    Чаша с медовыми тостами из кернзы.General Mills изготовила 6000 коробок зерновых и раздает их, чтобы распространять информацию о многолетних зернах.

    Оливия Сан / NPR

    На прошлой неделе в Сан-Франциско кулинарные писатели и защитники окружающей среды собрались, чтобы отведать хлопьев для завтрака.

    Этот конкретный злак содержал ингредиент — измельченные семена малоизвестного растения под названием Кернза — результат радикальной кампании по переосмыслению сельского хозяйства и обращению вспять экологически пагубного выбора, сделанного нашими далекими предками.

    Кампания началась 40 лет назад ученым-экологом по имени Уэс Джексон. Он утверждал, что человечество совершило неверный поворот тысячи лет назад, когда стало полагаться на такие культуры, как пшеница и рис, в качестве основных средств к существованию. Эти «однолетние» культуры необходимо пересаживать каждый год, «что означает, что если вы собираетесь прорастить семена, вы должны уничтожить растительность на поверхности», убирая все, что может конкурировать с хрупкими сеянцами, — сказал Джексон.

    Поскольку фермеры используют инструменты для обработки почвы или гербициды, чтобы избавиться от конкурирующей растительности, они неизбежно уничтожают среду обитания для птиц и насекомых.Голая почва смывает и загрязняет ручьи и реки. Обработка почвы приводит к выбросу в атмосферу огромного количества углекислого газа.

    Джексон представил совершенно другой стиль ведения сельского хозяйства. И он основал небольшую организацию под названием The Land Institute в Салине, Канада, чтобы осуществить свою мечту.

    Тим Круз, директор по исследованиям института, берет меня на небольшую экскурсию по территории Земельного института, и наша первая остановка — участок естественной прерии. Экипажи указывают на ковер из травы, полевых цветов и клевера.«Это растительность, которая на самом деле создает почву. Это то, что создало богатые почвы, которые питают нас по всей житнице Среднего Запада», — говорит он.

    Эти растения не требуют пересева. Их корни уходят глубоко в землю, живут всю зиму и каждую весну отлетают свежие зеленые стебли.

    Земельный институт считает, что мы должны получать наши основные продукты питания из таких многолетних растений. И в эти дни они очень взволнованы в Земельном институте.У них действительно есть несколько примеров зерна из многолетних растений, чтобы похвастаться.

    Селекционер Ли ДеХаан (Lee DeHaan) в теплице Земельного института в Салине, штат Канзас. Эти растения были созданы путем перекрестного опыления пырей промежуточных культур и обычной пшеницы. Дэн Чарльз / NPR скрыть подпись

    переключить подпись Дэн Чарльз / NPR

    Первый — Кернза.Настоящее название растения — пырей промежуточный, но это показалось людям неуклюжим, поэтому они переименовали его. Дальний родственник обычной пшеницы. Его никогда не выращивали как зерновую, потому что он не дает столько семян, сколько пшеница. Но это многолетник.

    Последние 15 лет селекционер Ли ДеХаан занимается перекрестным опылением отдельных растений Кернзы. Он выращивает их в теплицах и на открытых полях и отбирает лучшее потомство, обращая особое внимание на размер семян, которые они производят.Чем больше семена, тем больше урожай нужно перемолоть в муку.

    Он открывает бумажный пакет, чтобы показать мне некоторые недавние результаты. «Как видите, семя довольно маленькое. Оно примерно в пятую часть размера пшеницы», — говорит он.

    Но он прогрессирует. Эти семена в два раза больше, чем при старте проекта. Земельный институт нанял фермеров для выращивания кернзы на небольших полях (по крайней мере, для Среднего Запада) площадью около 40 акров. Они собирают урожай стандартной сельскохозяйственной техникой.

    ДеХаан вспоминает тот день, много лет назад, когда он понял, что Кернза может быть больше, чем долгосрочным научным экспериментом. Он был в гостях у фермера, который выращивал поле Кернзы. Фермер только что закончил сбор урожая пшеницы, и ДеХаан спросил, не захочет ли он попытаться собрать урожай на поле Кернза своим комбайном. «Он был настроен скептически, но был готов попробовать», — вспоминает ДеХаан. «Я еду с ним на комбайне, и его мусорное ведро начинает заполняться.У него почти закружилась голова; он начал хихикать по этому поводу. Он не мог поверить, что это работает ». В итоге они получили почти полный полуприцеп зерном Kernza.

    Еще более примечательно: General Mills, компания, которая производит Cheerios и Wheaties, теперь заявляет, что хочет делать из них зерновые.

    Зерно из пырей промежуточных, или кернза. Земельный институт нанимает фермеров для выращивания большего количества зерна для General Mills. Дэн Чарльз / NPR скрыть подпись

    переключить подпись Дэн Чарльз / NPR

    Зерно из пырей промежуточных, или Кернза. Земельный институт нанимает фермеров для выращивания большего количества зерна для General Mills.

    Дэн Чарльз / NPR

    «Я думаю, что команда R&D увидела это прекрасное зерно и подумала:« Мы можем что-то с ним сделать », — говорит Мария Каролина Комингс, директор по маркетингу органического бренда General Mills Cascadian Farm.

    В последние месяцы General Mills собрала все зерно Kernza, которое смогла найти, перемолола его и изготовила 6000 маленьких коробок хлопьев для раздачи образцов — и на таких мероприятиях, как прошедшее на этой неделе в Сан-Франциско.

    На самом деле в этом злаке больше обычной пшеницы, чем в зерне Kernza, а по внешнему виду и вкусу он напоминает пшеничный. Это довольно мило.

    Но General Mills хочет продавать Kernza — в конечном итоге, когда его станет больше — как первое зерно, которое растет как трава в прериях, защищая почву, забирая углерод из воздуха и сохраняя его в земле.

    «Мы хотим масштабировать это и иметь возможность найти его в любом продуктовом магазине на тех же полках», как и любой другой злак, выпускаемый брендом Cascadian Farm компании General Mills, — говорит Комингс.«Вы можете начать принимать участие в решении проблемы изменения климата, съев хлопья, которые так прекрасны».

    Земельный институт набирает фермеров для выращивания больших объемов Kernza, но они советуют людям не ожидать слишком многого и слишком рано. «Коммерческое производство Kernza в 2019 году похоже на тест-драйв автомобиля, когда он находится на полпути к сборке», — говорит Фред Юци, президент института. Во-первых, сейчас Kernza дает небольшие урожаи — около 500 фунтов с акра.Для сравнения: среднее поле пшеницы в США дает около 4000 фунтов с акра.

    Но в долгосрочной перспективе у Земельного института также есть грандиозные амбиции. «Наша цель не в том, чтобы она была небольшой, нишевой», — говорит Ли ДеХаан. «У нас есть проблемы ландшафтного масштаба», и для того, чтобы оказать реальное влияние, многолетние зерна должны покрывать ландшафт.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.