Полезные свойства зизифуса настоящего
Окончание. Начало — в статьях:
Полезные свойства и химический состав
Это растение целиком, от листьев до корней, служит лекарственным сырьем. Среди двенадцати элитных растений китайской медицины занимает пятое место, используется как лекарство самостоятельно и в сборах, а также для гармонизации трав в отварах. Японцы и китайцы уверяют, что именно постоянное присутствие зизифуса в их меню продлевает им жизнь, как минимум, на 20 лет.
Плоды зизифуса содержат до 10% дубильных веществ, флавоновые гликозиды и флавоноиды, смолы, кумарины, до 2,5% органических кислот, среди которых преимущество отдается яблочной, винной и янтарной кислоте, фолиевую кислоту, зизипиновую кислоту, до 30% сахаров.
В витаминно-минеральном составе зизифуса основная доля приходится на витамин С, но также в достаточном количестве содержатся витамины В1, В2, В5, К, Р-активные соединения, каротиноиды, калий, кальций, фосфор, магний и железо. 3,7% состава плодов приходится на жирное масло.
В листьях унаби найдены сахара, флавоновые гликозиды, органические кислоты, дубильные вещества, сапонины, слизи, а также витамины С, А и некоторые витамины группы В.
Кора и корни зизифуса содержат дубильные вещества, бетулиновую кислоту, а также следовые количества алкалоидов, кумаринов и гликозидов.
Полезные свойства зизифуса настоящего широко используются в восточной народной медицине. Свежие спелые плоды растения полезны при запорах, при этом незрелые, наоборот, борются с диареей. Богатые клетчаткой фрукты способствуют похудению и имеют мочегонный эффект. Китайские финики полезны при гипертонии и различных болезнях сердца, они укрепляют иммунную систему и восстанавливают нормальный состав крови, способны оказывать благоприятное воздействие на организм при стрессовых ситуациях, избавить от депрессии, тревоги и бессонницы. Отвар сушеных плодов унаби принимают при ангине, коклюше, бронхите, сухом кашле. Ими также лечат воспалительные заболевания ротовой полости, включая стоматиты и гингивиты, и воспаления мочевого пузыря и почек. Припарки, компрессы и мази из плодов унаби применяют при лечении гнойных ран, при экземах и других заболеваниях с поражением кожных покровов.
Настои из семян зизифуса оказывают мощное седативное действие. Их рекомендуют при неврозах, стрессах, депрессиях, бессоннице, неврастении и истерии.
У листьев унаби выраженное отхаркивающее и гипотензивное действие. Их заваривают при легочных заболеваниях и гипертонической болезни. Поскольку отвар листьев зизифуса обладает и антимикробным действием, он способен бороться с различными гнойными ранами и язвами.
Зизифус настоящий не является фармакопейным растением и не числится в Государственном Реестре лекарственных средств РФ. Однако его плоды и семена являются сырьем для производства различных биологически активных добавок. Современные клинические исследования показали, что зизифус обладает ноотропными и нейропротекторными свойствами и в разной степени эффективен в качестве слабительного, иммуностимулирующего, антиоксидантного, гипотензивного, антибактериального и противовоспалительного средства. Пектин, содержащийся в плодах унаби, способствует выведению из организма солей различных металлов (меди, свинца, ртути), бактериальных токсинов и радиоактивных изотопов.
Плоды унаби противопоказаны беременным и людям с пониженным давлением из-за явно выраженного гипотензивного действия растения. Не исключены и индивидуальные аллергические реакции на унаби.
Использование в кулинарии
Китайский финик не имеет никакого отношения к финику настоящему. Растение получило такое название благодаря внешнему сходству плодов и слегка похожему вкусу.
Зизифус в разных регионах мира используют в кулинарии по-разному: в Корее из его плодов готовят напиток «тэчхучха»; в Индии – вариант традиционной приправы — чатни; в Китае зизифус варят с рисом и сорго, используют как начинку для выпечки; в Индонезии молодые листочки этого дерева тушат как овощи; в Средней Азии сушеные плоды измельчают в порошок и добавляют его в тесто при выпечке хлеба, так он дольше остается свежим. А у нас в Крыму обычно готовят зизифусные чаи, отвары, сиропы, компоты и варенья.
По вкусу экзотические плоды зизифуса очень напоминают обычную яблочную сушку. Их можно использовать как в свежем виде, так и для приготовления пюре, мармеладов, джемов, варенья, компотов или цукатов. Также они широко используются в кондитерской промышленности. В сушеном виде плоды могут находиться больше года, не теряя при этом всех своих полезных свойств.
Самой распространенной формой хранения плодов унаби являются вяленые или сушеные плоды. Их помещают в плотно закрытую стеклянную банку и хранят в помещении с обычной комнатной температурой (до +25°C). В свежем виде их можно хранить в холодильнике в отделении для фруктов в течение месяца.
Зизифус применяют также в фармацевтической и парфюмерной промышленности.
Заготовка и хранение лекарственного сырья
В лекарственных целях используют сушеные плоды, а также листья и, гораздо реже, корни и кору зизифуса настоящего. Время сбора сырья зависит от места произрастания растения. Так в тропиках урожай снимают уже в феврале, а в Средней Азии — лишь в конце октября.
Листья зизифуса заготавливают в тот же период, что и плоды. Кору — в период сокодвижения, то есть до начала цветения растения. Пригодной к заготовке считается кора растений старше трех лет. Корни откапывают и подрезают после окончания сбора урожая.
Зрелые плоды чаще всего сразу сушат на солнце или в промышленных сушилках при температуре от 60 до 65°С. Перед сушкой проводят инактивацию ферментов плодов, для чего их окунают на несколько минут в кипяток. Сушеные плоды унаби хранятся в темном, сухом месте до 2-х лет.
Листья зизифуса раскладывают на открытом воздухе под навесом или в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Сухие листья хранятся не дольше 1 года.
как посадить, особенности выращивания, полезные свойства
13.12.2016Среди многочисленных представителей ценных плодовых культур особое место занимает субтропическое экзотичное растение, известное в Китае уже более четырех тысячелетий, зизифус (лат. Zízíphus jujúba, семейство Крушиновых). Он имеет много других различных названий: его называют китайским фиником, унаби (плоды), ююба, цао, грудной ягодой, христовым терновником. Этот многолетний листопадный кустарник (или дерево) действительно имеет много колючек и дает плоды, по вкусу схожие с плодами финиковых пальм. Отличается очень прочной, «железной» древесиной.
Зизифус может достигать в высоту до 10 м (в тропических и субтропических широтах), оснащен мощной корневой системой, глубоко проникающей в почву (до 3 м и более), благодаря чему охотно растет на засушливых горных склонах. Растение живет до ста лет и более, но период его плодоношения все же ограничен (до 50 лет). Зизифус светолюбив, предпочитает почвы с незначительным содержанием гумуса, засухо- и ветроустойчив.
Растение издавна культивируется в Китае и сохраняет там лидерство среди плодово-ягодных культур, обладающих ценными лекарственными и пищевыми свойствами. В диком виде распространено в южных широтах Европы и Азии, в Японии, Австралии, в горах (Кавказ, Гималаи). Зизифус причисляют к пятерке наиболее ценных лекарственных плодовых культур мира. И сегодня его культивируют во многих странах мира, в т. ч. США.
Слава о лечебных качествах зизифуса передавалась из поколения в поколение в высказывании тибетских врачевателей: «кто употребляет унаби, тот не обращается за помощью к лекарю». Целебными свойствами обладают цветы, листья, плоды, семена, кора корней растения. Плоды зизифуса богаты клетчаткой, сахарами (до 30%), дубильными веществами (до 10%), жирным маслом (до 3,7%). В их составе находятся органические кислоты (до 2,5%): яблочная, винная, фолиевая, янтарная, зизипиновая. Исключительные целебные свойства зизифуса обусловлены также наличием в его плодах и листьях значительного количества витамина С, витаминного комплекса (А, группы В, К, Р), минералов (калий, кальций, железо, медь, цинк, марганец, натрий, магний, фосфор), кумаринов, флавоноидов, смол.
Зизифус – это природный источник красоты, молодости и здоровья. Он помогает избавиться от гипертонии, укрепляет сосуды, регулирует работу сердечно-сосудистой системы. Используют его при лечении ангин, как общеукрепляющее, повышающее иммунитет и регенерирующее средство. Эффективен зизифус также при стрессах и бессоннице. Оказывает легкое слабительное действие, помогает вывести из организма различные токсины, соли тяжелых металлов (ртуть, свинец, медь), радиологические изотопы. Его плоды применяют для лечения желтухи у новорожденных. Чай из листьев, семян и корешков зизифуса улучшает работу пищеварительной системы.
Не рекомендуется употреблять зизифус людям, страдающим от пониженного артериального давления, беременным и в случае индивидуальной непереносимости продукта.
Польза зизифуса очень велика, к тому же плоды его являются превосходным пищевым продуктом, поэтому растение заслуживает большего внимания, а культивирование его не должно ограничиваться теплыми климатическими зонами. В последние десятилетия зизифус заинтересовал садоводов-любителей более северных регионов, и уже имеется опыт его выращивания в умеренном климате. Для этого используют растения с ранними сроками созревания. Среди новых селекционных сортов наиболее интересны «Южанин» (раннеспелый, неколючий, самый крупноплодный консервный сорт, Таджикистан), «Конфетный» (сверхранний, высокоурожайный, десертный сорт, Украина), «Синит» (сверхранний, высокоурожайный сорт универсального использования, Украина), Та-Ян-Цзао (ранний, неколючий, среднеурожайный, бескосточковый, крупноплодный консервный сорт, Китай). Все они выдерживают снижение температуры до –26º С, хорошо развиваются даже при незначительном количестве осадков. Не подвержены различным заболеваниям и вредному действию насекомых.
Для выращивания саженцев следует выбирать солнечный, незатененный участок с хорошо дренированной почвой. Растение любит незасоренные, легкие суглинистые грунты. При достаточном количестве влаги в почве значительно увеличивается урожайность зизифуса. Весеннюю посадку осуществляют в апреле и даже начале мая, когда начинается период высоких температур. Именно потепление стимулирует вегетативное развитие растения. В случае осенней посадки выбирают период за 20 и более дней до замерзания грунта, чтобы растение успело прижиться. При выращивании этой культуры следует учитывать, что посадку растения сразу осуществляют на постоянное место произрастания. Связано это с быстрым и значительным развитием его корневой системы. Не рекомендуется проводить обрезку саженца в первый год жизни, так как вегетация его в этот период еще недостаточно интенсивна.
Растение можно размножать и семенами, для чего их следует предварительно скарифицировать и стратифицировать. Период стратификации для семян зизифуса составляет один месяц. Отобранные с осени семена заливают на один час горячей водой, а затем заворачивают в мокрую ткань и помещают в пластиковый пакет (или контейнер) во избежание высыхания. Оптимальная температура среды для прорастания семян +20…25ºС. При этом следует их регулярно осматривать и промывать для предотвращения появления плесени.
Когда грунт прогреется до +10º С и выше (середина мая), проклюнувшиеся семена помещают в лунки по 2 – 3 штуки на глубину 5 см. Расстояние между будущими растениями не должно быть меньше 4 м, поскольку зизифус не выносит затенения. В первое время нельзя допускать высыхания грунта в месте посадки семян. Из подросших растений со временем формируется куст. Желательно не располагать поблизости культуры, требующие химической обработки. Тогда плоды зизифуса будут экологически чистыми.
Дивный Сад — Зизифус
Зизифус – морозостойкий финик. Польза и полезные свойства зизифуса
В продаже с весны 2015 года
Зизифус – субтропический гость, который все чаще встречается на наших прилавках, это удивительно вкусный и полезный плод. Обращаем Ваше внимание на это уникальное растение, которое уже не первый год растёт и зимует без всяких укрытий в нашем хозяйстве, в условиях Черноземья. Чем полезен зизифус для организма человека?
Зизифус – ближайший родственник крушины, также это растение известно под японским называнием «унаби», иногда его называют «ююба», «китайский финик», «жужуба». Иногда зизифус путают с фиником, но унаби — это плод кустарника, а финик — плод пальмы. Да и полезные свойства финика немного отличаются от свойств зизифуса. Плоды кустарника зизифус – продолговатые, мясистые, с косточкой и плотной блестящей кожурой, обладают нежным и приятным вкусом.
Примечательно и то, что зизифус – удивительно полезен, в терапевтических целях используют не только ягоды, но и косточки, кору, листья и корни растения. Спелые ягоды зизифуса достаточно хрупки, кожура быстро лопается и зизифус начинает портиться, теряя свои полезные свойства. Однако садоводы-любители осваивают технику выращивания зизифуса в условиях умеренного климата.
Польза зизифуса для организма
Унаби содержат в себе массу витаминов, микроэлементов и других полезных веществ (золу, катехины, дубильные вещества, органические кислоты, сахара, пектин). По содержанию витамина С зизифус опережает лимоны, также в его составе присутствует каротин, токоферол, тиамин и рибофлавин, флавоноиды.
Народные целители относят зизифус к самым полезным лекарственным растениям, его полезные свойства приравнивают к свойствам женьшеня, элеутерококка, однако особой пользой обладает зизифус выросший в горной местности, на почве бедной гумусом.
Употребление плодов унаби помогает омолодить клетки и очистить организм от холестерина, шлаков, токсинов, вредных металлов, излишней жидкости. Под воздействием этих ягод в организме регулируются процессы желчевыведения, усиливается функциональность печени. У кормящих матерей от унаби усиливается выработка молока, улучшается его качество.
Унаби отлично тонизирует нервную систему, успокаивает и оказывает легкий анестезирующий эффект. Особенно обезболивают листья зизифуса, их жуют при зубной боли, используют при лечении стоматита. Листья зизифуса обладают способностью блокировать чувствительность некоторых вкусовых рецепторов, например, после их жевания вкус сладкого и горького не ощущается, а восприятие соленого и кислого остается.
Противовоспалительные и мочегонные свойства зизифуса используются при лечении болезней мочеполовой системы: цистита, нефрита, мочекаменной болезни. При респираторных болезнях также поможет зизифус и отвар из его плодов. Отвар полезно пить при коклюше, бронхите, трахеите, фарингите, ларингит.
Зизифус, или Ююба — китайский финик
Зизифус, унаби, грудная ягода, китайский финик, ююба — названий много, а речь об одном и том же растении — из рода Зизифус. Зизифус — это древнейшее плодовое растение, распространившееся по всему земному шару в районах с теплым климатом, окультурено, вероятно, семь-восемь тысяч лет назад. В Китае издавна унаби признано одной из ведущих плодовых культур. В Никитском ботаническом саду в Крыму создана коллекция крупноплодных китайских сортов зизифуса.
Зизифус, или Ююба — китайский финик. © Yasuaki KobayashiСодержание:Описание Зизифуса
Растения отличаются скороплодностью и засухоустойчивостью. Плоды очень питательны, богаты сахарами, витаминами, имеют лечебные свойства. Для лечебных целей используют также корни и кору. Важнее других видов зизифуса – ююба, или Зизифус настоящий.
Зизифус настоящий, чапыжник, унаби, ююба, жужуб, китайский финик (Ziziphus jujuba) — вид растений рода Зизифус (Ziziphus) семейства Крушиновые (Rhamnaceae).
Кустарник или дерево ююбы высотой 3-5(10) м. Побеги коленчато-изогнутые, голые, красно-коричневые, на изгибах с шипами до 3 см длиной и тонкими, прямыми, зеленоватыми плодоносными побегами, напоминающими сложный лист. Плоды зизифуса шаровидные, продолговатые или грушевидные, 1,5 см длиной, от светло-коричневых до темно-коричневых, блестящие, массой 1-20 (50) г.
Выращивание зизифуса
Растение жаростойкое, неприхотливо к почвам. Несмотря на южное происхождение, вполне зимостойко даже в регионах Северного Китая, где зимняя температура воздуха снижается до минус 25 °C. В случае обмерзаний зизифус быстро восстанавливается. Ранним сортам зизифуса требуется сумма эффективных температур (больше 10 °C) за вегетационный период 1600-1800 °C.
У зизифуса позднее начало вегетации — в апреле-мае, и, соответственно, позднее цветение, которое начинается в июне-июле и продолжается один-три месяца. Опыляется зизифус перекрестно насекомыми. Самоопыление зизифуса возможно, но оно не имеет существенного значения.
Выращивание ююбы из семян
У семян крупноплодных сортов ююбы низкая всхожесть, поэтому для выращивания сеянцев используют формы мелкоплодные. Плоды снимают хорошо вызревшими. Очищенные от мякоти семена зизифуса прогревают на солнце или в течение нескольких дней периодически заливая водой, нагретой до 60 °C. Применяют и теплую стратификацию при температуре 20-35 °C в течение месяца. Высевают семена в прогретую почву. Всхожесть повышается, если укрыть посевы пленкой. В плодоношение вступают двух-трехлетние сеянцы зизифуса.
Сеянцы зизифуса с толщиной корневой шейки 6-10 мм пригодны для окулировки. Ее проводят спящей почкой в июле-августе или, если подвои не подошли, прорастающей почкой в мае. В последнем случае используют почки с одревесневших черенков зизифуса, заготовленных до начала вегетации. В мае можно прививать и косым клином в боковой зарез, и за кору.
Плоды Зизифуса. © groworganicПомимо семенного способа подвои зизифуса можно вырастить из корневых черенков длиной 8-12 см. Их высаживают вертикально вровень с поверхностью почвы.
Если есть корневая поросль, ее весной отделяют и доращивают.
Зизифус размножается также вертикальными и горизонтальными отводками.
Уход за зизифусом
Для весенней посадки зизифуса выбирают верхнюю и нижнюю части южных и юго-западных склонов или ровные защищенные участки. Расстояние одного растения от другого 2-3 м. Саженцы заглубляют на 10 см.
В районах, где часты зимние подмерзания, растения лучше выращивать ююбу в кустовидной форме.
К вредителям и болезням зизифус устойчив.
Плоды Зизифуса. © WebgardenСбор урожая зизифуса
Плоды зизифуса созревают в конце сентября-октябре. Для переработки их снимают при появлении бурой покровной окраски на трети поверхности, для потребления в свежем виде — при полной зрелости. Плоды зизифуса можно долго не снимать, оставляя подвяливаться прямо на дереве, а затем стряхнуть. Для съема используют «гребенки» с зубьями через 1 см. Счесывают плоды зизифуса на пленку, а затем отделяют их от плодоносных побегов и листьев. Урожай до 30 кг с дерева. Сушеные плоды хранятся два года и дольше.
Предостережение. Не следует жевать листья зизифуса. Это может привести к временной утрате восприятия сладкого и горького вкуса.
Автор: В. Меженский, кандидат сельскохозяйственных наук.
Как вырастить дерево зизифуса в саду
Нас давно не удивишь заморским карамболем и папайей. А вот о плодах унаби в Украине мало кто даже слышал. Что это и с чем его едят, вы сейчас узнаете.
Что такое зизифус
Зизифус (Ziziphus jujuba) — листопадный, колючий кустарник или дерево семейства Крушиновые. Растет до 5–8 м. Имеет редкую, развесистую крону с овальными, кожистыми, зубчатыми по краям листьями, длиной до 7 см и шириной 1–3 см. Мелкие, ароматные, желто-зеленые цветочки растут пучками по 4–6 штук.
Растение знают под разными именами — унаби, китайский финик, ююба, зизифус крымский. Китайцы культивируют ценные деревья уже около 5 тыс. лет. Во многих странах Евразии и Америки для массового потребления выращивают 3 вида: лотосовое дерево, зизифус мавританский и зизифус обыкновенный. Украинские аграрии растят только зимостойкий зизифус обыкновенный.
Сорта растения делят на группы в зависимости от сроков созревания урожая:
- раннеспелые — Синит, Вахшский 40/5, У-син-хун;
- среднеспелые — Дружба, Советский, Таврика, Китайский-52, Самаркандский 38;
- поздние — Кара-Даг, Коктебель, Самаркандский 56.
Делят их и по размерам плода:
- мелкие — Темрюкский, Сочинский, Китайский-62, Китайский-50, Суан-цзао.
- средние — Синит, Насими, Дружба, Конфетный, Таврика, Юбилейный, Финик;
- крупноплодные — Первенец, Коктебель, Южанин, Советский, У-син-хун, Вахшский 41–19, Вахшский 40–5.
Плоды зизифуса
Цилиндрические, мясистые плоды по виду напоминают финики, а их вкус похож на сушеные яблоки. Содержат множество полезных веществ. Считаются сильным средством, которое поддерживает сердце и укрепляет сосуды.
Зизифус обладает противовоспалительным, отхаркивающим, противокашлевым, мочегонным, антимикробным, антисклеротическим, анестезирующим эффектом. Полезные свойства унаби используют для приготовления медицинских препаратов.
Плоды зизифуса (унаби)
Унаби выращивание
Это солнцелюбивая, засухоустойчивая, морозостойкая и выносливая культура. Деревья очень редко болеют и не поддаются заражению насекомыми. А позднее пробуждение, в конце весны, не дает весенним заморозкам повредить цветки.
Это сверхинтенсивная культура, которая способна давать плоды уже в год прививки. При подходящем уходе, в 3-х летнем возрасте саженцы унаби могут давать урожай более 10 кг.
Вот условия, которые помогут вам вырастить здоровое дерево:
- Предпочтительны суглинистые, воздухопроницаемые грунты. Если почва тяжелая и глинистая, при посадке добавляют в нее песок. Категорически не подойдет участок с высоким уровнем грунтовых вод.
- Культура очень светолюбива. В тени дерево будет развиваться слабо, продуктивность снизится, а плоды будут мелкими.
Важно: Полив нужен только молодым саженцам, корни взрослых деревьев уходят глубоко в землю и добывают влагу самостоятельно.
- Внесенная в посадочную яму подкормка питает деревце несколько лет. В дальнейшем деревья подкармливают каждый год.
- Зимой молодые саженцы накрывают ветками и листьями, или окучивают место прививки землёй. Взрослые деревья переносят зимы Украины.
- Формируют растение кустом или деревом. Периодически обрезают засохшие ветви и растущие внутрь побеги.
Важно: Для опыления в саду сажают минимум два дерева разных сортов.
Зизифус размножение
Растения размножаются черенкованием, корневыми отпрысками и семенами.
При черенковании, на черенках длиной 10 см оставляют по 2 верхних листа, укороченных наполовину. Сажают в тепличку на улице или в доме. Периодически проветривают и поливают. При появлении побегов пленку снимают, а весной пересаживают в сад.
Чтобы вырастить зизифус из косточки, её предварительно стратифицируют. С приходом весны высаживают по 2–3 шт в лунку, с интервалом 30 см, и накрывают пленкой. Когда появятся всходы укрытие снимают, а посевы прореживают.
Важно: Корневую поросль несколько раз за лето окучивают чтобы получился саженец с развитыми корнями. Осенью выкапывают и сажают отдельно.
Семена зизифуса
Черенок зизифуса
Унаби выращивание дома
Вырастить ягоду унаби можно и в помещениях, но нужно понимать, что урожай будет незначительным. Для деревца выбирают просторное и самое светлое место. Зимой дополнительно подсвечивают.
При посадке в кадку укладывают дренажный слой. В качестве грунта используют рыхлую, плодородную смесь. Температура выращивания в зимнее время +16°С, в летнее — около +25°С. Когда тепло, поливают умеренно, зимой верхний слой почвы накрывают влажными опилками и периодически увлажняют их водой.
Важно: Взрослые зизифусы пересаживают раз в 3–4 года. Ежегодно верхний слой земли заменяют новым, добавляя перегной.
Летом, при возможности, выставляют деревце на улицу, если такой возможности нет, проводят искусственное опыление.
Дерево зизифус в домашних условиях
Унаби украшает террасу
Что можно приготовить из зизифуса
Из полезных, сладких плодов делают варенье, компоты, цукаты и даже вино. Едят их свежими, сушат, замораживают и маринуют.
Чтобы приготовить варенье из зизифуса, берут по 1 кг плодов и сахара, стакан воды и 1/2 ч. л. лимонной кислоты. Ягоды перебирают, моют и прокалывают вилкой в нескольких местах. Готовят сироп, высыпают в него подготовленные ягоды и оставляют на ночь.
На следующий день емкость ставят на средний огонь, доводят до кипения, варят около 10 минут, периодически помешивая и снимая пену. Снимают варенье с огня и снова оставляют на ночь. Утром опять кипятят в течение 10 минут и выкладывают в стерилизованные банки.
Из приготовленных таким образом плодов можно сделать цукаты. Откиньте их на дуршлаг и дайте стечь остаткам сиропа. Подсушите цукаты и храните в холодильнике.
Готовят из зизифуса компот, для усиления вкуса можно добавить малину, ежевику, яблоки или курагу.
Сушеные плоды унаби
Варенье из зизифуса
Как видите, зизифус отлично себя чувствует в Украине, а плоды унаби — настоящий кладезь полезных витаминов и лекарь от разных болезней, поэтому упустить такое растение — грех!
польза фиников для человека. Посадка и выращивание (70 реальных фото)
Среди отечественных садоводов зизифус до сих пор считается экзотикой. Но на деле, это растение культивируется человеком более 4 тысяч лет. В разных странах его называют жужуба, унаби или китайским фиником из-за внешнего сходства плодов (впервые взглянув на фото зизифуса действительно можно перепутать). Благодаря своей универсальности полюбился дачникам, ландшафтным дизайнерам, кулинарам и народным целителям.
Краткое содержимое статьи:
Описание
Родиной считается Маньчжурия и территория современной китайской провинции Внутренняя Монголия. В наше время встречается практически во всех странах с умеренным климатом. В России зизифус растет в южных регионах — на Северном Кавказе, Кубани, в Крыму, но выращиваться может и севернее.
Дерево вырастает до 5 метров высотой, с широкой кроной, ярко-зелеными блестящими листочками. Ствол голый. Побеги упругие, гнутой формы, с гладкой корой, на изгибе могут быть небольшие шипы.
Зрелые плоды продолговатые, диаметром 1-2 см, с плотной кожицей от светло-коричневого до бордового оттенков и крупной косточкой внутри. Мякоть мясистая, плотной консистенции, сладкая на вкус, иногда с кисловатым привкусом.
Сорта
В мире существует более чем полсотни сортов зизифуса. В России наиболее распространены селекционные виды, в силу климатических условий. Выведенные в Крыму сорта Коктебель и Синит можно выращивать не только на юге, но и в центральном черноземье.
Отличаются высокой плодовитостью и ранним созреванием, первый урожай можно собрать уже на второй-третий год после высадки. Плоды относительно крупные, сладкие, с характерной кислинкой, используются хозяйками для приготовления джемов и варенья.
Так же популярны сорта работы китайских селекционеров — Я-Цзао и Та-Ян-Цзао. Легко узнаются по мелким грушевидным плодам и полному отсутствию колючек на ветвях.
Оба отличаются специфической мякотью мучнистой консистенции и вяжущим сладким вкусом. У Я-Цзао нет косточек, благодаря чему отлично подходит для засушивания, но хорош и в свежем виде. Широко культивируются на Дальнем Востоке в приграничных с Китаем регионах.
Заслуживает внимания и крупноплодный молдавский сорт Мори Джер, характеризующийся раннеспелостью и отличными вкусовыми качествами. Хорошо приживается на землях от степного Алтая до Белгорода.
Особенности посадки
Посадка и уход за зизифусом не доставят особых хлопот, но нужно учитывать, что растение очень требовательно к питательности и качествам почвы. Идеально подойдут в меру влажные черноземы и суглинки. Так же надо подобрать солнечное место — в тенистых местах унаби не даст максимального урожая.
Чтобы дать корням время укрепиться, высаживать лучше ранней весной, и совсем не рекомендуется делать это осенью — в этом случае корешки подмерзнут и растение может погибнуть, если конечно речь не о морозоустойчивых разновидностях.
При выборе места для посадки следует предусмотреть, что когда деревце вырастет, его крона будет раскидистой. Самому же растению надо дать «личное пространство» диаметром метр-полтора.
В выкопанную яму добавляют удобрения, подойдет компостная куча или навоз. Поместив саженец в углубление и засыпав землей, необходимо хорошенько утрамбовать и обильно полить водой.
Саженцы можно самостоятельно прорастить из косточек, но предпочтительно приобрести в специализированном магазине. Так будет больше гарантий на приживаемость и меньше хлопот, ведь китайский финик является растением с перекрестным опылением, и для лучшей урожайности на участке должны быть деревья двух или более сортов в непосредственной близости друг от друга.
Уход
Если соблюдены все рекомендации при посадочных работах — выращивание зизифуса не доставляет забот. Он спокойно выдерживает любую жару, а выведенные для наших широт сорта перенесут и суровые морозы. Также унаби очень устойчив к болезням и вредителям, что избавляет от нужды регулярной обработки химикатами.
Практически не требует дополнительного полива, разве что на этапе ускоренного роста в первые годы жизни и во время значительной засухи. А живет, кстати, очень долго — почти столетие.
После зимы, когда важно восстановить питательные вещества, не лишней будет подкормка минеральными удобрениями. По ходу сезона дополнительно удобрять не требуется, при условии своевременного удаления сорняков, истощающих почву.
Когда корни укрепились, а само дерево укрепилось (обычно это возраст два-три года), можно начинать формировать крону по своему вкусу. Периодическая обрезка несет не только декоративную, но и санитарную функцию — удаление излишних ветвей окажет хорошее влияние на плодовитость и здоровье побегов.
Сбор урожая
В зависимости от сорта, начинает плодоносить на третьем-четвертом году жизни, но при хороших условиях роста и правильном ухаживание может дать первый урожай уже на второй сезон. Репродуктивный возраст наступает в среднем на десятый год.
Цветение позднее, поэтому весенние заморозки, даже в мае, ему не страшны. Продолжается около двух месяцев и сопровождается приятными ароматами. Медонос, привлекает пчел в огромных количествах, которые способствуют лучшему опылению.
Селекционные сорта плодоносят до поздней осени и могут давать в среднем по 30-60 кг с одного дерева, крупноплодные виды при благоприятных условиях и удобрении — до центнера.
Если предусматривается последующая обработка — собирают недозрелыми, сразу после того как зеленый цвет начинает принимать бурые оттенки. В свежем виде употребляются только полностью созревшими.
Применение
Употребляется как в свежем виде, так и переработанном — используется для изготовления цукатов, варенья, пастилы, джемов. Сушить можно прямо на солнце без дополнительной подготовки, в таком виде очень долго хранится.
Полезными свойствами зизифуса обусловлено его применение и в других сферах, как плодов, так и коры с листьями.
В медицине
На востоке его называют деревом молодости, благодаря способности очищать организм от токсинов и замедлять старение. С научной точки зрения это объясняется тем, что в плодах содержится больше аскорбиновой кислоты, чем в любых цитрусовых, что позволяет рекомендовать унаби как природный антиоксидант, а так же масса других витаминов, минералов и полезных веществ.
В больших количествах присутствуют и йод, кобальт и железо, полезное для кроветворения. Сапонины, гликозиды и редкие кислоты участвуют при лечении целого ряда недугов.
Отвар плодов успокаивает, используется как вспомогательное средство при стоматите. А еще улучшает лактацию, что придется по душе молодым мамочкам, которым в этот период запрещено множество вкусностей.
Листья обладают антисептическими свойствами. Опытным путем установлено, что если болит зуб, достаточно пожевать листики китайского финика, и боль утихнет. По крайней мере до своего стоматолога вы доберетесь более комфортно.
Чай из листьев имеет седативный и расслабляющий эффект, что может пригодиться при бессоннице. Хорошо себя показала и спиртовая настойка из косточек.
Несмотря на все целебные свойства, существуют противопоказания, как и у любого лекарства. Поэтому перед употреблением концентратов следует проконсультироваться с врачом.
В косметологии
Антибактериальные свойства листьев нашли применение в исцелении от угревой сыпи, прыщей и воспалений на коже лица. Для этого готовится мазь на основе масла (чаще — оливкового), в которое помещают листья и доводят до температуре 80-90 градусов по Цельсию, и дают настоятся 10 дней. Наносить на проблемные зоны 2-3 раза в день на полчаса.
Отвары и настои благодаря все тем же свойствам хорошо показали себя в лечении перхоти. Попутно стимулируются волосяные луковицы, улучшается кровообращение в коже головы, что улучшает здоровье и красоту шевелюры. Концентраты жужуба широко используются производителями в шампунях и средствах по уходу за волосами.
Фото зизифуса
Растение издавна культивируется в Китае и сохраняет там лидерство среди плодово-ягодных культур, обладающих ценными лекарственными и пищевыми свойствами. В диком виде распространено в южных широтах Европы и Азии, в Японии, Австралии, в горах (Кавказ, Гималаи). Зизифус причисляют к пятерке наиболее ценных лекарственных плодовых культур мира. И сегодня его культивируют во многих странах мира, в т. ч. США.
Слава о лечебных качествах зизифуса передавалась из поколения в поколение в высказывании тибетских врачевателей: «кто употребляет унаби, тот не обращается за помощью к лекарю». Целебными свойствами обладают цветы, листья, плоды, семена, кора корней растения. Плоды зизифуса богаты клетчаткой, сахарами (до 30%), дубильными веществами (до 10%), жирным маслом (до 3,7%). В их составе находятся органические кислоты (до 2,5%): яблочная, винная, фолиевая, янтарная, зизипиновая. Исключительные целебные свойства зизифуса обусловлены также наличием в его плодах и листьях значительного количества витамина С, витаминного комплекса (А, группы В, К, Р), минералов (калий, кальций, железо, медь, цинк, марганец, натрий, магний, фосфор), кумаринов, флавоноидов, смол.
Зизифус – это природный источник красоты, молодости и здоровья. Он помогает избавиться от гипертонии, укрепляет сосуды, регулирует работу сердечно-сосудистой системы. Используют его при лечении ангин, как общеукрепляющее, повышающее иммунитет и регенерирующее средство. Эффективен зизифус также при стрессах и бессоннице. Оказывает легкое слабительное действие, помогает вывести из организма различные токсины, соли тяжелых металлов (ртуть, свинец, медь), радиологические изотопы. Его плоды применяют для лечения желтухи у новорожденных. Чай из листьев, семян и корешков зизифуса улучшает работу пищеварительной системы.
Не рекомендуется употреблять зизифус людям, страдающим от пониженного артериального давления, беременным и в случае индивидуальной непереносимости продукта.
Польза зизифуса очень велика, к тому же плоды его являются превосходным пищевым продуктом, поэтому растение заслуживает большего внимания, а культивирование его не должно ограничиваться теплыми климатическими зонами. В последние десятилетия зизифус заинтересовал садоводов-любителей более северных регионов, и уже имеется опыт его выращивания в умеренном климате. Для этого используют растения с ранними сроками созревания. Среди новых селекционных сортов наиболее интересны «Южанин» (раннеспелый, неколючий, самый крупноплодный консервный сорт, Таджикистан), «Конфетный» (сверхранний, высокоурожайный, десертный сорт, Украина), «Синит» (сверхранний, высокоурожайный сорт универсального использования, Украина), Та-Ян-Цзао (ранний, неколючий, среднеурожайный, бескосточковый, крупноплодный консервный сорт, Китай). Все они выдерживают снижение температуры до –26º С, хорошо развиваются даже при незначительном количестве осадков. Не подвержены различным заболеваниям и вредному действию насекомых.
Для выращивания саженцев следует выбирать солнечный, незатененный участок с хорошо дренированной почвой. Растение любит незасоренные, легкие суглинистые грунты. При достаточном количестве влаги в почве значительно увеличивается урожайность зизифуса. Весеннюю посадку осуществляют в апреле и даже начале мая, когда начинается период высоких температур. Именно потепление стимулирует вегетативное развитие растения. В случае осенней посадки выбирают период за 20 и более дней до замерзания грунта, чтобы растение успело прижиться. При выращивании этой культуры следует учитывать, что посадку растения сразу осуществляют на постоянное место произрастания. Связано это с быстрым и значительным развитием его корневой системы. Не рекомендуется проводить обрезку саженца в первый год жизни, так как вегетация его в этот период еще недостаточно интенсивна.
Растение можно размножать и семенами, для чего их следует предварительно скарифицировать и стратифицировать. Период стратификации для семян зизифуса составляет один месяц. Отобранные с осени семена заливают на один час горячей водой, а затем заворачивают в мокрую ткань и помещают в пластиковый пакет (или контейнер) во избежание высыхания. Оптимальная температура среды для прорастания семян +20…25ºС. При этом следует их регулярно осматривать и промывать для предотвращения появления плесени.
Когда грунт прогреется до +10º С и выше (середина мая), проклюнувшиеся семена помещают в лунки по 2 – 3 штуки на глубину 5 см. Расстояние между будущими растениями не должно быть меньше 4 м, поскольку зизифус не выносит затенения. В первое время нельзя допускать высыхания грунта в месте посадки семян. Из подросших растений со временем формируется куст. Желательно не располагать поблизости культуры, требующие химической обработки. Тогда плоды зизифуса будут экологически чистыми.
Дивный Сад — Зизифус
Зизифус – морозостойкий финик. Польза и полезные свойства зизифуса
В продаже с весны 2015 года
Зизифус – субтропический гость, который все чаще встречается на наших прилавках, это удивительно вкусный и полезный плод. Обращаем Ваше внимание на это уникальное растение, которое уже не первый год растёт и зимует без всяких укрытий в нашем хозяйстве, в условиях Черноземья. Чем полезен зизифус для организма человека?
Зизифус – ближайший родственник крушины, также это растение известно под японским называнием «унаби», иногда его называют «ююба», «китайский финик», «жужуба». Иногда зизифус путают с фиником, но унаби — это плод кустарника, а финик — плод пальмы. Да и полезные свойства финика немного отличаются от свойств зизифуса. Плоды кустарника зизифус – продолговатые, мясистые, с косточкой и плотной блестящей кожурой, обладают нежным и приятным вкусом.
Примечательно и то, что зизифус – удивительно полезен, в терапевтических целях используют не только ягоды, но и косточки, кору, листья и корни растения. Спелые ягоды зизифуса достаточно хрупки, кожура быстро лопается и зизифус начинает портиться, теряя свои полезные свойства. Однако садоводы-любители осваивают технику выращивания зизифуса в условиях умеренного климата.
Польза зизифуса для организма
Унаби содержат в себе массу витаминов, микроэлементов и других полезных веществ (золу, катехины, дубильные вещества, органические кислоты, сахара, пектин). По содержанию витамина С зизифус опережает лимоны, также в его составе присутствует каротин, токоферол, тиамин и рибофлавин, флавоноиды.
Народные целители относят зизифус к самым полезным лекарственным растениям, его полезные свойства приравнивают к свойствам женьшеня, элеутерококка, однако особой пользой обладает зизифус выросший в горной местности, на почве бедной гумусом.
Употребление плодов унаби помогает омолодить клетки и очистить организм от холестерина, шлаков, токсинов, вредных металлов, излишней жидкости. Под воздействием этих ягод в организме регулируются процессы желчевыведения, усиливается функциональность печени. У кормящих матерей от унаби усиливается выработка молока, улучшается его качество.
Унаби отлично тонизирует нервную систему, успокаивает и оказывает легкий анестезирующий эффект. Особенно обезболивают листья зизифуса, их жуют при зубной боли, используют при лечении стоматита. Листья зизифуса обладают способностью блокировать чувствительность некоторых вкусовых рецепторов, например, после их жевания вкус сладкого и горького не ощущается, а восприятие соленого и кислого остается.
Противовоспалительные и мочегонные свойства зизифуса используются при лечении болезней мочеполовой системы: цистита, нефрита, мочекаменной болезни. При респираторных болезнях также поможет зизифус и отвар из его плодов. Отвар полезно пить при коклюше, бронхите, трахеите, фарингите, ларингит.
Зизифус, или Ююба — китайский финик
Зизифус, унаби, грудная ягода, китайский финик, ююба — названий много, а речь об одном и том же растении — из рода Зизифус. Зизифус — это древнейшее плодовое растение, распространившееся по всему земному шару в районах с теплым климатом, окультурено, вероятно, семь-восемь тысяч лет назад. В Китае издавна унаби признано одной из ведущих плодовых культур. В Никитском ботаническом саду в Крыму создана коллекция крупноплодных китайских сортов зизифуса.
Зизифус, или Ююба — китайский финик. © Yasuaki KobayashiСодержание:Описание Зизифуса
Растения отличаются скороплодностью и засухоустойчивостью. Плоды очень питательны, богаты сахарами, витаминами, имеют лечебные свойства. Для лечебных целей используют также корни и кору. Важнее других видов зизифуса – ююба, или Зизифус настоящий.
Зизифус настоящий, чапыжник, унаби, ююба, жужуб, китайский финик (Ziziphus jujuba) — вид растений рода Зизифус (Ziziphus) семейства Крушиновые (Rhamnaceae).
Кустарник или дерево ююбы высотой 3-5(10) м. Побеги коленчато-изогнутые, голые, красно-коричневые, на изгибах с шипами до 3 см длиной и тонкими, прямыми, зеленоватыми плодоносными побегами, напоминающими сложный лист. Плоды зизифуса шаровидные, продолговатые или грушевидные, 1,5 см длиной, от светло-коричневых до темно-коричневых, блестящие, массой 1-20 (50) г.
Выращивание зизифуса
Растение жаростойкое, неприхотливо к почвам. Несмотря на южное происхождение, вполне зимостойко даже в регионах Северного Китая, где зимняя температура воздуха снижается до минус 25 °C. В случае обмерзаний зизифус быстро восстанавливается. Ранним сортам зизифуса требуется сумма эффективных температур (больше 10 °C) за вегетационный период 1600-1800 °C.
У зизифуса позднее начало вегетации — в апреле-мае, и, соответственно, позднее цветение, которое начинается в июне-июле и продолжается один-три месяца. Опыляется зизифус перекрестно насекомыми. Самоопыление зизифуса возможно, но оно не имеет существенного значения.
Выращивание ююбы из семян
У семян крупноплодных сортов ююбы низкая всхожесть, поэтому для выращивания сеянцев используют формы мелкоплодные. Плоды снимают хорошо вызревшими. Очищенные от мякоти семена зизифуса прогревают на солнце или в течение нескольких дней периодически заливая водой, нагретой до 60 °C. Применяют и теплую стратификацию при температуре 20-35 °C в течение месяца. Высевают семена в прогретую почву. Всхожесть повышается, если укрыть посевы пленкой. В плодоношение вступают двух-трехлетние сеянцы зизифуса.
Сеянцы зизифуса с толщиной корневой шейки 6-10 мм пригодны для окулировки. Ее проводят спящей почкой в июле-августе или, если подвои не подошли, прорастающей почкой в мае. В последнем случае используют почки с одревесневших черенков зизифуса, заготовленных до начала вегетации. В мае можно прививать и косым клином в боковой зарез, и за кору.
Плоды Зизифуса. © groworganicПомимо семенного способа подвои зизифуса можно вырастить из корневых черенков длиной 8-12 см. Их высаживают вертикально вровень с поверхностью почвы.
Если есть корневая поросль, ее весной отделяют и доращивают.
Зизифус размножается также вертикальными и горизонтальными отводками.
Уход за зизифусом
Для весенней посадки зизифуса выбирают верхнюю и нижнюю части южных и юго-западных склонов или ровные защищенные участки. Расстояние одного растения от другого 2-3 м. Саженцы заглубляют на 10 см.
В районах, где часты зимние подмерзания, растения лучше выращивать ююбу в кустовидной форме.
К вредителям и болезням зизифус устойчив.
Плоды Зизифуса. © WebgardenСбор урожая зизифуса
Плоды зизифуса созревают в конце сентября-октябре. Для переработки их снимают при появлении бурой покровной окраски на трети поверхности, для потребления в свежем виде — при полной зрелости. Плоды зизифуса можно долго не снимать, оставляя подвяливаться прямо на дереве, а затем стряхнуть. Для съема используют «гребенки» с зубьями через 1 см. Счесывают плоды зизифуса на пленку, а затем отделяют их от плодоносных побегов и листьев. Урожай до 30 кг с дерева. Сушеные плоды хранятся два года и дольше.
Предостережение. Не следует жевать листья зизифуса. Это может привести к временной утрате восприятия сладкого и горького вкуса.
Автор: В. Меженский, кандидат сельскохозяйственных наук.
Как вырастить дерево зизифуса в саду
Нас давно не удивишь заморским карамболем и папайей. А вот о плодах унаби в Украине мало кто даже слышал. Что это и с чем его едят, вы сейчас узнаете.
Что такое зизифус
Зизифус (Ziziphus jujuba) — листопадный, колючий кустарник или дерево семейства Крушиновые. Растет до 5–8 м. Имеет редкую, развесистую крону с овальными, кожистыми, зубчатыми по краям листьями, длиной до 7 см и шириной 1–3 см. Мелкие, ароматные, желто-зеленые цветочки растут пучками по 4–6 штук.
Растение знают под разными именами — унаби, китайский финик, ююба, зизифус крымский. Китайцы культивируют ценные деревья уже около 5 тыс. лет. Во многих странах Евразии и Америки для массового потребления выращивают 3 вида: лотосовое дерево, зизифус мавританский и зизифус обыкновенный. Украинские аграрии растят только зимостойкий зизифус обыкновенный.
Сорта растения делят на группы в зависимости от сроков созревания урожая:
- раннеспелые — Синит, Вахшский 40/5, У-син-хун;
- среднеспелые — Дружба, Советский, Таврика, Китайский-52, Самаркандский 38;
- поздние — Кара-Даг, Коктебель, Самаркандский 56.
Делят их и по размерам плода:
- мелкие — Темрюкский, Сочинский, Китайский-62, Китайский-50, Суан-цзао.
- средние — Синит, Насими, Дружба, Конфетный, Таврика, Юбилейный, Финик;
- крупноплодные — Первенец, Коктебель, Южанин, Советский, У-син-хун, Вахшский 41–19, Вахшский 40–5.
Плоды зизифуса
Цилиндрические, мясистые плоды по виду напоминают финики, а их вкус похож на сушеные яблоки. Содержат множество полезных веществ. Считаются сильным средством, которое поддерживает сердце и укрепляет сосуды.
Зизифус обладает противовоспалительным, отхаркивающим, противокашлевым, мочегонным, антимикробным, антисклеротическим, анестезирующим эффектом. Полезные свойства унаби используют для приготовления медицинских препаратов.
Плоды зизифуса (унаби)
Унаби выращивание
Это солнцелюбивая, засухоустойчивая, морозостойкая и выносливая культура. Деревья очень редко болеют и не поддаются заражению насекомыми. А позднее пробуждение, в конце весны, не дает весенним заморозкам повредить цветки.
Это сверхинтенсивная культура, которая способна давать плоды уже в год прививки. При подходящем уходе, в 3-х летнем возрасте саженцы унаби могут давать урожай более 10 кг.
Вот условия, которые помогут вам вырастить здоровое дерево:
- Предпочтительны суглинистые, воздухопроницаемые грунты. Если почва тяжелая и глинистая, при посадке добавляют в нее песок. Категорически не подойдет участок с высоким уровнем грунтовых вод.
- Культура очень светолюбива. В тени дерево будет развиваться слабо, продуктивность снизится, а плоды будут мелкими.
Важно: Полив нужен только молодым саженцам, корни взрослых деревьев уходят глубоко в землю и добывают влагу самостоятельно.
- Внесенная в посадочную яму подкормка питает деревце несколько лет. В дальнейшем деревья подкармливают каждый год.
- Зимой молодые саженцы накрывают ветками и листьями, или окучивают место прививки землёй. Взрослые деревья переносят зимы Украины.
- Формируют растение кустом или деревом. Периодически обрезают засохшие ветви и растущие внутрь побеги.
Важно: Для опыления в саду сажают минимум два дерева разных сортов.
Зизифус размножение
Растения размножаются черенкованием, корневыми отпрысками и семенами.
При черенковании, на черенках длиной 10 см оставляют по 2 верхних листа, укороченных наполовину. Сажают в тепличку на улице или в доме. Периодически проветривают и поливают. При появлении побегов пленку снимают, а весной пересаживают в сад.
Чтобы вырастить зизифус из косточки, её предварительно стратифицируют. С приходом весны высаживают по 2–3 шт в лунку, с интервалом 30 см, и накрывают пленкой. Когда появятся всходы укрытие снимают, а посевы прореживают.
Важно: Корневую поросль несколько раз за лето окучивают чтобы получился саженец с развитыми корнями. Осенью выкапывают и сажают отдельно.
Семена зизифуса
Черенок зизифуса
Унаби выращивание дома
Вырастить ягоду унаби можно и в помещениях, но нужно понимать, что урожай будет незначительным. Для деревца выбирают просторное и самое светлое место. Зимой дополнительно подсвечивают.
При посадке в кадку укладывают дренажный слой. В качестве грунта используют рыхлую, плодородную смесь. Температура выращивания в зимнее время +16°С, в летнее — около +25°С. Когда тепло, поливают умеренно, зимой верхний слой почвы накрывают влажными опилками и периодически увлажняют их водой.
Важно: Взрослые зизифусы пересаживают раз в 3–4 года. Ежегодно верхний слой земли заменяют новым, добавляя перегной.
Летом, при возможности, выставляют деревце на улицу, если такой возможности нет, проводят искусственное опыление.
Дерево зизифус в домашних условиях
Унаби украшает террасу
Что можно приготовить из зизифуса
Из полезных, сладких плодов делают варенье, компоты, цукаты и даже вино. Едят их свежими, сушат, замораживают и маринуют.
Чтобы приготовить варенье из зизифуса, берут по 1 кг плодов и сахара, стакан воды и 1/2 ч. л. лимонной кислоты. Ягоды перебирают, моют и прокалывают вилкой в нескольких местах. Готовят сироп, высыпают в него подготовленные ягоды и оставляют на ночь.
На следующий день емкость ставят на средний огонь, доводят до кипения, варят около 10 минут, периодически помешивая и снимая пену. Снимают варенье с огня и снова оставляют на ночь. Утром опять кипятят в течение 10 минут и выкладывают в стерилизованные банки.
Из приготовленных таким образом плодов можно сделать цукаты. Откиньте их на дуршлаг и дайте стечь остаткам сиропа. Подсушите цукаты и храните в холодильнике.
Готовят из зизифуса компот, для усиления вкуса можно добавить малину, ежевику, яблоки или курагу.
Сушеные плоды унаби
Варенье из зизифуса
Как видите, зизифус отлично себя чувствует в Украине, а плоды унаби — настоящий кладезь полезных витаминов и лекарь от разных болезней, поэтому упустить такое растение — грех!
польза фиников для человека. Посадка и выращивание (70 реальных фото)
Среди отечественных садоводов зизифус до сих пор считается экзотикой. Но на деле, это растение культивируется человеком более 4 тысяч лет. В разных странах его называют жужуба, унаби или китайским фиником из-за внешнего сходства плодов (впервые взглянув на фото зизифуса действительно можно перепутать). Благодаря своей универсальности полюбился дачникам, ландшафтным дизайнерам, кулинарам и народным целителям.
Краткое содержимое статьи:
Описание
Родиной считается Маньчжурия и территория современной китайской провинции Внутренняя Монголия. В наше время встречается практически во всех странах с умеренным климатом. В России зизифус растет в южных регионах — на Северном Кавказе, Кубани, в Крыму, но выращиваться может и севернее.
Дерево вырастает до 5 метров высотой, с широкой кроной, ярко-зелеными блестящими листочками. Ствол голый. Побеги упругие, гнутой формы, с гладкой корой, на изгибе могут быть небольшие шипы.
Зрелые плоды продолговатые, диаметром 1-2 см, с плотной кожицей от светло-коричневого до бордового оттенков и крупной косточкой внутри. Мякоть мясистая, плотной консистенции, сладкая на вкус, иногда с кисловатым привкусом.
Сорта
В мире существует более чем полсотни сортов зизифуса. В России наиболее распространены селекционные виды, в силу климатических условий. Выведенные в Крыму сорта Коктебель и Синит можно выращивать не только на юге, но и в центральном черноземье.
Отличаются высокой плодовитостью и ранним созреванием, первый урожай можно собрать уже на второй-третий год после высадки. Плоды относительно крупные, сладкие, с характерной кислинкой, используются хозяйками для приготовления джемов и варенья.
Так же популярны сорта работы китайских селекционеров — Я-Цзао и Та-Ян-Цзао. Легко узнаются по мелким грушевидным плодам и полному отсутствию колючек на ветвях.
Оба отличаются специфической мякотью мучнистой консистенции и вяжущим сладким вкусом. У Я-Цзао нет косточек, благодаря чему отлично подходит для засушивания, но хорош и в свежем виде. Широко культивируются на Дальнем Востоке в приграничных с Китаем регионах.
Заслуживает внимания и крупноплодный молдавский сорт Мори Джер, характеризующийся раннеспелостью и отличными вкусовыми качествами. Хорошо приживается на землях от степного Алтая до Белгорода.
Особенности посадки
Посадка и уход за зизифусом не доставят особых хлопот, но нужно учитывать, что растение очень требовательно к питательности и качествам почвы. Идеально подойдут в меру влажные черноземы и суглинки. Так же надо подобрать солнечное место — в тенистых местах унаби не даст максимального урожая.
Чтобы дать корням время укрепиться, высаживать лучше ранней весной, и совсем не рекомендуется делать это осенью — в этом случае корешки подмерзнут и растение может погибнуть, если конечно речь не о морозоустойчивых разновидностях.
При выборе места для посадки следует предусмотреть, что когда деревце вырастет, его крона будет раскидистой. Самому же растению надо дать «личное пространство» диаметром метр-полтора.
В выкопанную яму добавляют удобрения, подойдет компостная куча или навоз. Поместив саженец в углубление и засыпав землей, необходимо хорошенько утрамбовать и обильно полить водой.
Саженцы можно самостоятельно прорастить из косточек, но предпочтительно приобрести в специализированном магазине. Так будет больше гарантий на приживаемость и меньше хлопот, ведь китайский финик является растением с перекрестным опылением, и для лучшей урожайности на участке должны быть деревья двух или более сортов в непосредственной близости друг от друга.
Уход
Если соблюдены все рекомендации при посадочных работах — выращивание зизифуса не доставляет забот. Он спокойно выдерживает любую жару, а выведенные для наших широт сорта перенесут и суровые морозы. Также унаби очень устойчив к болезням и вредителям, что избавляет от нужды регулярной обработки химикатами.
Практически не требует дополнительного полива, разве что на этапе ускоренного роста в первые годы жизни и во время значительной засухи. А живет, кстати, очень долго — почти столетие.
После зимы, когда важно восстановить питательные вещества, не лишней будет подкормка минеральными удобрениями. По ходу сезона дополнительно удобрять не требуется, при условии своевременного удаления сорняков, истощающих почву.
Когда корни укрепились, а само дерево укрепилось (обычно это возраст два-три года), можно начинать формировать крону по своему вкусу. Периодическая обрезка несет не только декоративную, но и санитарную функцию — удаление излишних ветвей окажет хорошее влияние на плодовитость и здоровье побегов.
Сбор урожая
В зависимости от сорта, начинает плодоносить на третьем-четвертом году жизни, но при хороших условиях роста и правильном ухаживание может дать первый урожай уже на второй сезон. Репродуктивный возраст наступает в среднем на десятый год.
Цветение позднее, поэтому весенние заморозки, даже в мае, ему не страшны. Продолжается около двух месяцев и сопровождается приятными ароматами. Медонос, привлекает пчел в огромных количествах, которые способствуют лучшему опылению.
Селекционные сорта плодоносят до поздней осени и могут давать в среднем по 30-60 кг с одного дерева, крупноплодные виды при благоприятных условиях и удобрении — до центнера.
Если предусматривается последующая обработка — собирают недозрелыми, сразу после того как зеленый цвет начинает принимать бурые оттенки. В свежем виде употребляются только полностью созревшими.
Применение
Употребляется как в свежем виде, так и переработанном — используется для изготовления цукатов, варенья, пастилы, джемов. Сушить можно прямо на солнце без дополнительной подготовки, в таком виде очень долго хранится.
Полезными свойствами зизифуса обусловлено его применение и в других сферах, как плодов, так и коры с листьями.
В медицине
На востоке его называют деревом молодости, благодаря способности очищать организм от токсинов и замедлять старение. С научной точки зрения это объясняется тем, что в плодах содержится больше аскорбиновой кислоты, чем в любых цитрусовых, что позволяет рекомендовать унаби как природный антиоксидант, а так же масса других витаминов, минералов и полезных веществ.
В больших количествах присутствуют и йод, кобальт и железо, полезное для кроветворения. Сапонины, гликозиды и редкие кислоты участвуют при лечении целого ряда недугов.
Отвар плодов успокаивает, используется как вспомогательное средство при стоматите. А еще улучшает лактацию, что придется по душе молодым мамочкам, которым в этот период запрещено множество вкусностей.
Листья обладают антисептическими свойствами. Опытным путем установлено, что если болит зуб, достаточно пожевать листики китайского финика, и боль утихнет. По крайней мере до своего стоматолога вы доберетесь более комфортно.
Чай из листьев имеет седативный и расслабляющий эффект, что может пригодиться при бессоннице. Хорошо себя показала и спиртовая настойка из косточек.
Несмотря на все целебные свойства, существуют противопоказания, как и у любого лекарства. Поэтому перед употреблением концентратов следует проконсультироваться с врачом.
В косметологии
Антибактериальные свойства листьев нашли применение в исцелении от угревой сыпи, прыщей и воспалений на коже лица. Для этого готовится мазь на основе масла (чаще — оливкового), в которое помещают листья и доводят до температуре 80-90 градусов по Цельсию, и дают настоятся 10 дней. Наносить на проблемные зоны 2-3 раза в день на полчаса.
Отвары и настои благодаря все тем же свойствам хорошо показали себя в лечении перхоти. Попутно стимулируются волосяные луковицы, улучшается кровообращение в коже головы, что улучшает здоровье и красоту шевелюры. Концентраты жужуба широко используются производителями в шампунях и средствах по уходу за волосами.
Фото зизифуса
Пост опубликован: 26.11
Присоединяйтесь к обсуждению: Copyright © 2021 LandshaftDizajn.Ru — портал о ландшафтном дизайне №1 ***Сайт принадлежит Марии КозакЗизифус — священное дерево с молодильными ягодами
Бытует мнение, что терновый венок изготовили из веток зизифуса —они покрыты шипами, которые получили название «Христовы колючки». А у мусульман есть легенда, что дерево зизифуса растёт не только на нашей планете, но и в раю. На его листьях написаны имена всех людей, живущих на Земле.
В дни Рамадана дерево зизифуса трясут — считается, что в скором времени этот мир покинут те, листья с чьими именами упали.
«Священное дерево» — именно так называют зизифус во всём мире, его плоды считают уникальными и способными излечить от многих недугов. Даже от такого, как… старость. При этом искать зизифус за тридевять земель не нужно — деревья эти растут в Крыму. И не составит ни малейшего труда посадить зизифус у себя под окном.
В Крым из Китая
Родиной зизифуса, которому уже около четырёх тысяч лет, считается Северный Китай. Однако Афганистан также претендует на прародителя. Именно поэтому названий у этого дерева несколько: ююба, унаби, цзао, чилон…
С виду ничем не примечательное дерево: в юном возрасте похоже на колючий декоративный кустарник метровой высоты. При этом цветёт не ахти как живописно — невзрачные жёлтые цветочки, правда с душистым запахом. Однако проходит немного времени (чуть больше года) — и «гадкий утёнок» превращается в «прекрасного лебедя»: дерево зизифуса вырастает до 10-метровой высоты и даёт шикарный урожай в виде грушевидных плодов зелёно-коричневого цвета с косточкой внутри, по вкусу напоминающих сушёные яблоки. С одного такого дерева собирают до 10 килограммов ягод, каждая из которых может весить
до 10 граммов.
Несмотря на такое древнеэкзотическое происхождение, «китайский финик» (именно так называют зизифус в России) успешно выращивают и в Крыму. Обо всём по порядку. В бывший Союз завезли зизифус примерно в 1930 году. И только в 50-х годах прошлого столетия лучшие сорта зизифуса были доставлены в крымский Никитский ботанический сад прямо из Китая (к слову сказать, сейчас в коллекции ботсада — более 140 образцов, сортов и форм зизифуса). А так называемые экспериментальные посадки зизифуса начались только через двадцать лет — в 1970-х годах. В них приняли участие десять крымских хозяйств, где зизифус высадили на нескольких гектарах. Руководила тогда этим проектом научный сотрудник Никитского ботанического сада Лидия Тимофеевна Синько. В итоге эксперимент удался! Деревца прижились в четырёх различных почвенно-климатических районах полуострова: в Центральной степной зоне, Западной приморской степной зоне, Восточной степной зоне и Южнобережной зоне. Но что самое интересное, выяснилось, что наиболее успешно плодится зизифус у дачников и садоводов-любителей, которые сами могут создавать необходимый микроклимат участка.
Молодильные ягодки
Все хотят жить долго и быть вечно молодым. Утопия? Возможно, но с незапамятных времён в районах естественного произрастания зизифуса люди верят в могучее и даже чудотворное лечебное действие этого растения. Его плоды называют молодильными ягодами. Отвар из них пьют для повышения жизненного тонуса
и исцеления от многих заболеваний. В «китайском финике» полезны абсолютно все его части: дубильные вещества, тритерпены и алкалоиды получают из коры и корней; листья — мощный источник аскорбиновой кислоты, каротина, веществ анестезирующего характера. Плоды зизифуса — полезный деликатес с большим содержанием биологически активных веществ. Даже его древесина — материал для музыкальных инструментов и искусства резьбы по дереву.
Официальная медицина подтверждает, что зизифус успокаивающе воздействует на нервную систему, помогает при бессоннице и депрессии. Кроме того, зизифус — отличный помощник в борьбе с заболеваниями органов дыхания и горла, мочевыводящих путей, печени, кровеносной системы, желудочно-кишечного тракта, при гипертонии.
Но особенно он полезен для пожилых людей: регулярное употребление плодов и листьев зизифуса позволяет избавиться от токсинов, холестерина, провести очищение сосудов и укрепить капиллярную сеть.
Лет тридцать назад в Ялте провели эксперимент. Страдающих сахарным диабетом разделили на две группы: одна из них ежедневно ела зизифус, другая — нет. Спустя месяц анализы подтвердили, что уровень сахара в крови у людей, употреблявших зизифус, нормализовался. И всё потому, что в состав плодов зизифуса входит неомиртиллин — растительный инсулин. Кстати, это же вещество есть и в листьях райского дерева, но в гораздо меньшем количестве.
Плоды зизифуса обладают уникальной способностью накапливать огромное количество витамина С — в конце созревания его больше, чем в чёрной смородине. А по содержанию йода зизифус уступает только фейхоа. Теперь понятно, почему зизифус величают райским деревом и культурой будущего.
Расцвёл зизифус под окном
Священное дерево с молодильными ягодами запросто можно вырастить у себя в огороде или на дачном участке. Главное условие — много солнца. Саженцы зизифуса нужно высаживать либо весной (с марта по май), либо осенью (в октябре-ноябре).
На четырёх метрах можно посадить три деревца. Что касается ухода за саженцами, то требуется рыхлая и влажная почва. Однако засуха зизифусу не страшна, впрочем, как и зимние морозы. Неприхотливый зизифус не нуждается в средствах защиты, так как не повреждается ни болезнями, ни вредителями, что увеличивает его ценность — получаем экологически чистый продукт. Можно использовать для внекорневой подкормки раствор кристалона. Важное замечание: в период созревания ягод полив зизифуса должен быть умеренным, иначе урожай начнёт гнить прямо на ветках — в общем, почти та же технология полива, что и при уходе за виноградом.
Вырастить дерево можно и из косточки зизифуса. Её следует положить в сосуд с тёплой (60 °C) водой и поставить его на солнце на несколько дней. Потом косточку нужно высадить в тёплую почву, накрыть полиэтиленом и ждать первые всходы.
ПРИГОДИТСЯ
Райское варенье и компот от похмелья
Лекарство может быть и вкусным. Каких только кулинарных рецептов не существует из плодов и даже листьев зизифуса! Так, к примеру, в Индии из плодов райского дерева готовят традиционную приправу — чатни. В Корее из сушёных ягод зизифуса — напиток «тэчхучха». В Китае зизифус варят с рисом и сорго, используют как начинку для выпечки. В Индонезии молодые листочки дерева тушат как овощи. В Средней Азии измельчённый порошок сушёных ягод зизифуса добавляют в тесто при выпечке хлеба, так он дольше остаётся свежим.
В Крыму, как правило, готовят зизифусные чаи, отвары, сиропы, компоты и варенья. Вот самый классический рецепт райского варенья под народным названием «Крымский дачник».
Плоды зизифуса одинакового размера нужно разрезать пополам. Залить кипящим сиропом: на 1 кг плодов — 1 кг сахара, 10 г лимонной кислоты и два стакана воды. Дать настоятся 5–7 часов. Затем варенье необходимо варить на медленном огне 25 минут. Можно добавить горсть кедровых орешков — и райское лакомство готово.
А чтобы приготовить компот от похмелья или любой другой интоксикации, плоды зизифуса (на двухлитровую кастрюлю достаточно 30–50 ягод, можно и больше) следует проколоть зубочисткой или надрезать, чтобы ягоды быстрее и охотнее поделились своими целительными свойствами и витаминами. Затем содержимое залить кипятком и накрыть крышкой. Дать настояться 15 минут и ещё раз довести до кипения, добавив по вкусу сахар и лимонную кислоту. Снова закрыть крышкой и дать полностью остыть. Пить в охлаждённом состоянии (напоминает компот из айвы) — голова болеть больше не будет, гарантировано.
ЭТО НЕВЕРОЯТНО
• Зизифус способен блокировать вкусовые ощущения. Если пожевать лист зизифуса, то некоторое время после этого горькая и сладкая еда будет казаться абсолютно безвкусной. При этом на кислый и солёный вкус действие листьев зизифуса не распространяется.
• Под деревья зизифуса никогда не заползают змеи. Так что в походах можно разбивать палаточные городки в зизифусовых рощах.
• Посадки зизифуса в Китае занимают более 200 тысяч гектаров, на которых выращивают около 400 сортов.
• Сушёные ягоды зизифуса сохраняют витамины больше двух лет.
• Окрасить шёлк в жёлтые оттенки можно с помощью корней зизифуса, их же используют для процесса дубления кожи.
Ziziphus jujuba — обзор
3.10.6 Тритерпеноидные ингибиторы сладости природного происхождения
Уже несколько лет известно, что ряд синтетических соединений и некоторые ферменты подавляют сладкий вкус у людей и животных. 28,204–211 Кроме того, три вида растений, в частности, Gymnema sylvestre (Retz.) Schult. (Asclepiadaceae), Hovenia dulcis Thunb. (Rhamnaceae) и Ziziphus jujuba Mill. (Rhamnaceae), были тщательно изучены на предмет их ингибирующих сладость (антисладких) компонентов. 25 В последние годы из G были выделены дополнительные агенты, ингибирующие сладость. sylvestre и H . dulcis , а также три других вида растений, Gymnema alterniflorum (Lour.) Merr. (Asclepiadaceae), Stephanotis lutchuensis Koidz. var. japonica (Asclepiadaceae) и Styrax japonica Sieb. et Zucc. (Styracaceae). Известные в настоящее время тритерпеноидные ингибиторы сладости олеананового и даммаранового типа из этих видов представлены в Таблице 2 .В дополнение к антисладким тритерпеноидам из листьев G. sylvestre был выделен пептид из 35 аминокислот, называемый гурмарином, который также, как было обнаружено, проявляет эффект подавления сладости. 210,211
Таблица 2. Ингибиторы сладости из растений
| Название соединения a | Название растения | Сила ингибирования сладости b | Ссылка (и) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Гимнемасапонин III ( 117 ) | Gymnema sylvestre (Retz.) Шульт. (Asclepiadaceae) | 0,125 | 212 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гимнемасапонин IV ( 118 ) | 0,125 | 212 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гимнемасапонин V ( 119 ) | 0,125 | 212 | 0,125 | 212 900mic кислота I ( 120 ) | 1 | 213 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гимнемовая кислота II ( 121 ) | 1 | 213 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гимнемовая кислота III ( 122 ) | 0.5 | 213 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гимнемовая кислота IV ( 123 ) | 0,25 | 214 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0,5 | 213 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гимнемовая кислота V ( 124 ) | 0,5 | 215 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гимнемовая кислота VI ( 125 ) | 0,5 | 215 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гимнемовая кислота VIII ( 126 ) | NS c | 216 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гимнемическая кислота кислота IX ( 127 ) | NS c | 216 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гимнемовая кислота X ( 128 ) | 0.5 | 217 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гимнемовая кислота XI ( 129 ) | 1 | 217 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гимнемовая кислота XII ( 130 ) | 1 | 217 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гимнемовая кислота XIII ( 131 ) | 0,5 | 217 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гимнемовая кислота XIV ( 132 ) | 0,5 | 217 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гимнемовая кислота XV ( 133 ) | 1 | 218 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гимнемовая кислота XVI ( 134 ) | 1 | 218 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гимнемовая кислота XVII ( 135 ) | 1 | 218 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Гимнемовая кислота XVIII ( 136 ) | 1 | 218 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 21β- O -Бензоилситакизогенин-3- O -β-d-глюкопиранозил (1 → 3) -β-d-глюкуронопиранозид ( 137 ) | 1 | 219 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Альтернозид I ( 138 ) | Gymnema alterniflorum (Lour.) Мерр. (Asclepiadaceae) | 0,25 | 222 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Альтернозид II ( 139 ) | 0,25 | 222 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Альтернозид III ( 140 ) | 0,25 | 222 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0,25 | 222 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| IV ( 141 ) | 0,25 | 222 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Альтернозид V ( 142 ) | 0,25 | 222 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Альтерозид XI ( 143 ) | 0.25 | 223 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Альтернозид XII ( 144 ) | 0,25 | 223 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Альтерозид XIII ( 145 ) | Gymnema alterniflorum (Asclepiadaceae) | 0,25 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Альтернозид XIV ( 146 ) | 0,25 | 223 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Альтернозид XV ( 147 ) | 0,25 | 223 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Альтернозид XVI ( 148 ) | 0.25 | 223 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Альтернозид XVII ( 149 ) | 0,25 | 223 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Джужубозид B ( 150 ) | Hovenia dulcis Thunb. var. tomentella Makino (Rhamnaceae) | 0,25 | 225 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ходулозид I ( 151 ) | 0,25 | 225 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ходулозид II ( 152 ) | 0.125 | 225 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ходулозид III ( 153 ) | 0,125 | 225 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ходулозид IV ( 154 ) | 0,125 | 225 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ходулозид V ( 155 ) | 0,125 | 225 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ходулозид VII ( 156 ) | 0,25 | 226 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Годулозид VIII ( 157 ) | 0.25 | 226 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Hoduloside IX ( 158 ) | 0,25 | 226 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Hoduloside X ( 159 ) | NS c | 226 | 900ven55226 | 900ven55||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0,125 | 225 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Сапонин C 2 ( 161 ) | 0,125 | 225 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Сапонин E ( 162 ) | 0.125 | 225 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Сапонин H ( 163 ) | 0,0625 | 225 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ситакисосид I ( 164 ) | Stephanotis lutchuensis Koidz. var. japonica (Asclepiadaceae) | 0,25 | 227 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ситакисозид II ( 165 ) | 0,25 | 227 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ситакисозид III ( 166 ) | 0.25 | 227 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ситакисозид IV ( 167 ) | 0,25 | 227 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ситакисозид V ( 168 ) | 0,5 | 227 | Ситакисосид VI | )0,25 | 228 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ситакисозид VII ( 170 ) | 0,25 | 228 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ситакисозид VIII ( 171 ) | 0.25 | 228 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sitakisoside IX ( 172 ) | 0,25 | 228 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sitakisoside XI ( 173 ) | Stephanotis lutchuensis Koidz. var. japonica (Asclepiadaceae) | 0,25 | 229 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ситакисозид XII ( 174 ) | 0,25 | 229 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ситакисозид XIII ( 175 ) | 25 | 229 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ситакисосид XVI ( 176 ) | 0,25 | 229 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ситакисосид XVIII ( 177 ) | 0,25 | 229 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Джуджубасапонин II (Джуджубасапонин) ) | Ziziphus jujuba Милл. (Rhamnaceae) | 0,5 | 230 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Джужубасапонин III ( 179 ) | 0,5 | 230 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Джужубасапонин IV ( 180 ) | 0.25 | 230 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Джужубасапонин V ( 181 ) | 0,25 | 230 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Джужубасапонин VI ( 182 ) | 0,25 | 230 | 150|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Джужубосид В ) | 0,25 | 230 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Зизифин ( 183 ) | 0,5 | 230, 231 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zizyphus saponin I ( 184 ) | 0.125 | 230 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zizyphus saponin II ( 185 ) | 0,125 | 230 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zizyphus saponin III ( 186 ) | 0,25 | 230 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jegosaponin 187 ) | Styrax japonicus Siebold et Zucc. (Styracaceae) | 0,25 | 232 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jegosaponin B ( 188 ) | 0,25 | 232 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jegosaponin C ( 189 ) | 0.25 | 232 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Джегосапонин D ( 190 ) | 0,25 | 232 |
c NS = эффективность подавления сладости не применяется.
Активность растительных тритерпеноидов в отношении подавления сладости оценивалась путем помещения 5 мл 50% или 1 ммоль раствора исследуемого соединения –1 в рот на 2–3 мин. После отхаркивания рот промывают дистиллированной водой.Затем дегустируются различные концентрации сахарозы (0,1–1 ммоль л –1 ). Затем для каждого вкуса регистрируют максимальную концентрацию сахарозы, при которой ощущается полное подавление сладости. 23,25,212 На практике антисладкие соединения растительного происхождения оценивались по эффективности ингибирования сладости по сравнению с джимнемовой кислотой I ( 120 ). 23
Со времени первых сообщений о димнемовых кислотах олеананового типа, подавляющих сладость, из листьев Gymnema sylvestre , виды растений семейства Asclepiadaceae служили источниками нескольких соединений, подавляющих сладость.Первоначальное выделение и структурная характеристика этих соединений была очень сложной задачей, и эти ранние исследования были рассмотрены. 23,25 В 1989 г. были выделены джимнемические кислоты I – VI ( 120 — 125 ) с общей структурой агликона олеананового типа димнемагенина ( 191 ) и фрагментом глюкуроновой кислоты. 213–215 Джимнемовая кислота I ( 120 ) представляет собой соединение, с которым сравниваются все другие «антисладкие» соединения ( таблица 2 ).Это соединение по структуре представляет собой β-d-глюкопиранозидуроновую кислоту, (3β, 4α, 16β, 21β, 22α) -28- (ацетилокси) -16,22,23-тригидрокси-21 — [(2 S ) -2-метил -1-оксобутокси] олеан-12-ен-3-ил. Затем была выделена другая серия антисладких соединений, а именно джимнемасапонины III – V ( 117 — 119 ). 212 Эти неацилированные соединения проявляют несколько меньшую активность по подавлению сладости по сравнению с ранее выделенной джимнемовой кислотой I ( 120 ). Впоследствии дополнительные ингибирующие сладость гимнемические кислоты VIII – XVIII ( 126 — 136 ) и 21β- O -бензоилситакизогенин-3- O -β-d-глюкопиранозил (1 → 3) -β-d -глюкуронопиранозид ( 137 ) был выделен из G.sylvestre . 216–219 Гимнемические кислоты XIII ( 131 ) и XIV ( 132 ) ранее назывались гимнемическими кислотами VIII и IX, когда они были выделены Yoshikawa et al. 217 Однако Liu et al. 216 независимо выделили различные соединения, обозначенные как джимнемовые кислоты VIII ( 126 ) и IX ( 127 ), из одного и того же вида растений. Поэтому для пояснения джимнемовые кислоты VIII и IX были переименованы в джимнемовые кислоты XIII ( 131 ) и XIV ( 132 ) соответственно. 218 Антисладкие потенции джимнемовых кислот XIII ( 131 ) и XIV ( 132 ) были оценены как примерно половина активности джимнемовой кислоты I ( 120 ). Эффективность подавления сладости гимнемической кислоты XV – XVIII ( 133 — 136 ) и соединения 137 была оценена как примерно такая же, как у гимнемической кислоты I ( 120 ). 218 219 Существует обширная литература по Gymnema sylvestre , не считая ее свойств ингибирования сладости, таких как ее потенциальные противодиабетические эффекты и эффекты от ожирения. 220,221 Препараты, содержащие листьев G. sylvestre , продаются в магазинах здорового питания в Соединенных Штатах как растительная пищевая добавка.
Gymnema alterniflorum — вечнозеленое дерево, растущее в лесах Тайваня и южной части материкового Китая. Корни этого растения использовались в целях детоксикации, а также для лечения отеков и лихорадки. 222 Несколько тритерпеноидных гликозидов олеананового типа, альтернозиды I – V и XI – XVII ( 138 — 149 ), были выделены в качестве ингибиторов сладости из корней G.alterniflorum . 222 223 Полный гидролиз альтернозидов I – V ( 138 — 142 ) и XIII – XVII ( 145 — 149 ) дал известный тритерпеноид олеананового типа, хихипегенин ( 192 ). 223,224 Функциональная группа в положениях C-21 и C-23 альтернативозидов, которые обычно присутствуют в димнемовых кислотах, отсутствует. Антисладкие эффекты альтернозидов I – V и XI – XVII ( 138 — 149 ) были оценены с использованием 1 ммоль раствора каждого соединения –1 , и было обнаружено, что они полностью подавляют ощущение сладости, вызванное а 0.2 моль л раствора сахарозы –1 во всех случаях. Эффективность подавления сладости альтернозидов I – V и XI – XVII ( 138 — 149 ) была оценена примерно вдвое меньше, чем у гимнемических кислот XIII ( 131 ) и XIV ( 132 ). 217
После выделения тритерпеноидных гликозидов даммаранового типа ююбозид B ( 150 ), годулозидов I – V ( 151 — 155 ), говенозида I ( 160 ) и сапонинов C2, E и H ( 161 — 163 ) в качестве ингибиторов сладости из листьев H.dulcis Thunb. var. tomentella Makino, 225 годулозидов VII – X ( 156 — 159 ) были выделены в качестве агентов, ингибирующих сладость. 226 Годулозиды I ( 151 ) и II ( 152 ) имеют в качестве агликона ховенолактон ( 193 ), то же соединение, что и для сапонинов E ( 162 ) и H ( 163 ). Однако годулозиды III – V и VII – X ( 153 — 159 ) основаны на двух различных структурах агликона даммаранового типа. 225,226 Эффективность годулозидов по подавлению сладкого вкуса показана в таблице 2 . Эффективность ингибирования сладости годулозида X ( 159 ) не определялась. 226
Из стеблей Stephanotis lutchuensis var. japonica , вечнозеленый древесный альпинист, растущий в лесах у теплых прибрежных районов Японии, несколько тритерпеноидных гликозидов олеананового типа, подавляющих сладость, а именно ситакизозиды I – IX, XI – XIII, XVI и XVIII ( 164 — 177 ), 227–229 .Некоторые ситакисозиды, такие как N -ситакисозиды VI ( 169 ), VII ( 170 ), XI ( 173 ), XII ( 174 ) и XIII ( 175 ), содержат ситакисогенин ( 194 ). ), 228 229 , тогда как гидролиз ситакизозидов II ( 165 ) и XVIII ( 177 ) давал марглобиферин ( 195 ). 227,229 В свою очередь, гидролиз ситакизозида VIII ( 171 ) давал 3β, 16β, 21β, 28β-тетрагидроксиолеанан-12-ен-22-он ( 196 ) в качестве агликона. 228 Ситакизозид IX ( 172 ) имеет структуру агликона гимнастрогенинового типа ( 197 ). 228 Ситакисозиды обладают способностью подавлять сладость примерно на 25% от активности джимнемовой кислоты I, за исключением наиболее мощного аналога ситакизозида V ( 165 ; 50% активности джимнемовой кислоты I ( 120 )). ( Таблица 2 ).
В конце 1980-х зизифин ( 183 ) был выделен из китайского дерева мармелад Ziziphus jujuba P.Миллер первым признал антисладкий принцип этого растения. 23,25 Зизифин ( 183 ) имеет ту же структуру агликона даммаранового типа, что и годулозиды III – V ( 153 — 155 ). Yoshikawa et al. 230 выделил девять дополнительных антисладких соединений, а именно жужубасапонины II – VI ( 178 — 182 ), зизифин ( 183 ) и сапонины зизифуса I – III ( 184 — 186 ), из листья Ziziphus jujuba ( Таблица 2 ).Среди них три ацилированных соединения, зизифин ( 183 ) и жужубасапонины II ( 178 ) и III ( 179 ), проявили наиболее сильную антисладкую активность, эквивалентную 50% активности димнемовой кислоты I ( 120 ). ) 231 ( таблица 2 ).
Styrax japonicus Siebold et Zucc. (Styracaeae) — листопадное дерево, распространенное в Японии, Корее и материковом Китае. Недавно джегосапонины A – D ( 187 — 190 ), четыре новых сапонина олеананового типа, были выделены из свежих плодов этого дерева в качестве ингибиторов сладости. 232 Структуры джегосапонинов A – D ( 187 — 190 ) основаны на агликоне баррингтогенола C ( 198 ), и все они имеют одну и ту же тетрагликозидную цепь в C-3 с разными ацилированными группами у C -21, С-22 и С-28. Антисладкая активность джегосапонинов A – D ( 187 — 190 ) примерно вдвое ниже, чем у гимнемовых кислот III ( 122 ), IV ( 123 ) и VI ( 124 ). 232
| Облик дерева | © Джон Парротта / Лесная служба Министерства сельского хозяйства США (IITF) | |||||||||
| Облик дерева | Z. jujuba: молодое дерево | © K.M. Siddiqui | ||||||||
| Облик дерева | Z.жужуба: вид дерева | © K.M. Siddiqui | ||||||||
| Корона | Z. jujuba: габитус короны | © K.M. Siddiqui | ||||||||
| Кора | Z. jujuba: кора | © Джон Парротта / Лесная служба Министерства сельского хозяйства США (IITF) | ||||||||
| Филиал | Z.жужуба: ветка и листва — ноты шипов | © K.M. Сиддики | ||||||||
| Листва | Z. jujuba: листья и цветы | © K.M. Siddiqui | ||||||||
| Листья и цветы | Листья и цветы Z. jujuba (верхняя часть изображения = верхняя поверхность; нижняя часть изображения = нижняя поверхность). | © Джон Парротта / Лесная служба Министерства сельского хозяйства США (IITF) | ||||||||
| Фрукты | Спелые и незрелые плоды Z. jujuba. | © Джон Парротта / Лесная служба Министерства сельского хозяйства США (IITF) | ||||||||
Красный фрукт с многообещающей противоопухолевой активностью
Pharmacogn Rev. Июль-декабрь 2015 г .; 9 (18): 99–106.
Зоя Тахергораби
Отдел фармакологии и физиологии, Исследовательский центр Бербериса и Джуджубе, Южный Хорасан, Бирджанд, Иран
Мохаммад Реза Абедини
Отдел фармакологии и физиологии, Исследовательский центр Берберис и Южный Джуджубе, Берберис и Южный Джуджубе , Иран
Муди Митра
1 Центр исследований социальных детерминантов здоровья, Южный Хорасан, Бирджанд, Иран
Мохаммад Хассанпур Фард
Департамент фармакологии и физиологии, Центр исследований Джуберасани, Берберис и Южный Хорасан Бирджанд, Иран
Хоссейн Бейдохти
2 Департаменты здравоохранения, медицинской библиотеки и информационных наук, Бирджандский университет медицинских наук, Южный Хорасан, Бирджанд, Иран
Департамент фармакологии и физиологии, Берберис Исследовательский центр, Южный Хорасан, Бирдженд, Ирландия an
1 Центр исследований социальных детерминант здоровья, Южный Хорасан, Бирджанд, Иран
2 Департаменты здравоохранения, медицинской библиотеки и информационных наук, Бирджандский университет медицинских наук, Южный Хорасан, Бирджанд, Иран
Адрес для корреспонденции: Dr.Мохаммад Хассанпур Фард, факультет фармакологии, Бирджандский университет медицинских наук, Хорасан, Бирджанд, Иран. Электронная почта: moc.oohay@16ruopnassahmПоступила в редакцию 31 августа 2014 г .; Пересмотрено 10 декабря 2014 г .; Принято 4 августа 2015 г.
Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, что разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии, что оригинальная работа надлежащим образом цитируется.
Эта статья цитируется в других статьях в PMC.Abstract
Ziziphus jujuba Mill. ( Z. jujuba ) — это традиционное растение с долгой историей использования для питания и лечения широкого спектра заболеваний. Произрастает в основном в Южной и Восточной Азии, а также в Австралии и Европе. Растущее количество данных свидетельствует о пользе для здоровья Z. jujuba , включая противоопухолевые, противовоспалительные, противовоспалительные, антиоксидантные, а также защитные свойства для печени и желудочно-кишечного тракта, которые обусловлены его биологически активными соединениями.Химиотерапия, такая как цис -диамминдихлороплатин (CDDP, цисплатин) и его производные, широко используется при лечении рака. Это эффективное лечение рака человека, включая рак яичников; однако лекарственная устойчивость — главное препятствие на пути к успешному лечению. Лучшее понимание механизмов и стратегий преодоления химиорезистентности может значительно улучшить терапевтические результаты для пациентов. В этой обзорной статье биоактивные соединения, присутствующие в Z.jujuba объяснены. Высокая распространенность множества различных видов рака во всем мире в последнее время привлекла внимание многих исследователей. Вот почему наша исследовательская группа сосредоточилась на изучении противоопухолевой активности Z. jujuba , а также его влияния на химиорезистентность как in vivo , так и in vitro . Мы надеемся, что эти исследования могут открыть многообещающее будущее для онкологических больных.
Ключевые слова: Противораковая активность, биоактивные соединения, химиорезистентность, Ziziphus jujuba Mill
ВВЕДЕНИЕ
Практика применения лекарственных растений для лечения многих болезней восходит к древним временам.[1] Ziziphus jujuba Mill., ( Z. jujuba ) или мармелад, травяное растение, используемое в традиционной медицине, принадлежит к семейству Rhamnaceae и является одним из наиболее важных видов Ziziphus . [2]
С точки зрения географического распространения, Z. jujuba широко распространена в тропических и субтропических регионах Азии и Америки, а также в регионах Средиземноморья [3].
Зрелые плоды Z. jujuba имеют цвет от красного до пурпурно-черного, напоминающие маленькие финики, и в Китае известны как финики или красные даты.Сухофрукты Z. jujuba известны в персидской кухне как «аннаб». Деревья мармелад произрастают в засушливых и полузасушливых зонах Ирана, особенно в Бирджанде, провинция Южный Хорасан []. [4] Из-за того, что завод широко используется в пищевой и фармацевтической промышленности, производство за последнее десятилетие резко выросло. 90% мирового производства Z. jujuba производилось в Китае, поскольку это коренное население Китая с более чем 4000-летней историей [2,5,6]
Z.jujuba в провинции Южный Хорасан, Бирджанд
Различные части Z. jujuba могут использоваться для лечения многих заболеваний, включая диабет, диарею, кожные инфекции, жалобы на печень, расстройства мочеиспускания, ожирение, лихорадку, фарингит, бронхит. , анемия, бессонница, рак, а также для очистки крови и тонизирования желудочно-кишечного тракта. [7,8,9]
Рак продолжает оставаться и становится все более серьезной проблемой для здоровья и одной из основных причин смерти в Мир.Старение и рост мирового населения, изменения в образе жизни и принятие вызывающих рак форм поведения — вот некоторые из причин такой распространенности. Согласно статистике рака за 2013 год, рак желудка и печени являются наиболее распространенными в Азии, и оба они связаны с высокими показателями смертности, в то время как рак мочевого пузыря является наиболее распространенным в США. Колоректальный рак и рак груди имеют высокие показатели заболеваемости во всех странах. Рак поджелудочной железы также входит в пятерку самых крупных онкологических заболеваний во всех странах, кроме Китая и Бразилии.[10]
Некоторые фрукты и овощи обладают защитным действием на органы, поврежденные противораковыми препаратами. Например, экстракт цельного фрукта граната может снизить токсичность миокарда, вызванную доксорубицином, который является антрациклиновым антибиотиком с широким противоопухолевым спектром и используется против широкого спектра злокачественных кроветворных и солидных опухолей. [11,12] Также Hassanpour и другие. показал, что сок Lagenaria siceraria (Molina) Standley (бутылочная тыква) имел такое же кардиозащитное действие, которое было меньше, чем у экстракта цельного фрукта граната.[13,14]
Те же исследователи приписали кардиозащитный эффект граната и тыквенных тыкв сохранению эндогенных антиоксидантов и снижению перекисного окисления липидов. Высокое содержание антиоксидантов в этих фруктах может нейтрализовать свободные радикалы, вырабатываемые доксорубицином, вызывая необычную и часто необратимую кардиомиопатию.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Несколько исследований, проведенных в последние годы, показали важную роль биоактивных соединений и природных веществ, полученных из растений, в открытии новых лекарств, особенно противоопухолевых.[15]
Сушеная мякоть Z. jujuba является источником незаменимых ненасыщенных жирных кислот. Основными жирными кислотами мармелада являются олеиновая, линолевая (омега-6), пальмитиновая и пальмитолеиновая кислоты. [16] Плоды мармелада содержат различные типы аминокислот и белков; в стадии зрелости, когда собирают плоды мармелада; Сильно влияет содержание белка и свободного аспарагина. Комбинированные свободные аминокислоты показывают увеличение в 3,3 раза от стадий зрелости S1 к S5 и снижение от S6 к S8 (S1-S8 — восемь стадий созревания экстрактов мармелада).Кроме того, свободный аспарагин уменьшается на последних трех стадиях созревания, а их пиковый уровень приходится на S5. [17]
Пищевые волокна и фруктоза, содержащиеся в плодах мармелада, играют роль в регуляции уровня сахара в крови, замедляя пищеварение. [18] Основными сахарами, содержащимися в плодах мармелада, являются глюкоза, фруктоза, сахароза, рамноза и сорбит. Плоды мармелада богаты витамином С, который является одним из водорастворимых антиоксидантов [19]. Послеуборочный процесс сортировки важен для увеличения экономических выгод и диетической ценности плодов мармелада, особенно для защиты содержания витамина С во время хранения и сбыта.[20] Кроме того, мармелад богат, хотя и в меньшей степени, другими витаминами, включая тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B 6 и витамин A. Плоды мармелада также считаются хорошим источником минералов, таких как магний, фосфор, калий, натрий и цинк. [19]
БИОАКТИВНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ
Различные исследования показали, что плоды мармелада содержат много биоактивных соединений, включая тритерпеновые кислоты, флавоноиды, цереброзиды, фенольные кислоты, α-токоферол, β-каротин и полисахариды.Каждый компонент мармелада приносит пользу для здоровья, что делает его выбором здоровой пищи. [21]
Плоды мармелада содержат больше фенольных соединений по сравнению с другими распространенными фруктами, которые проявляют антиоксидантную активность, такими как вишня, яблоко, хурма или красный виноград. [22] Флавоноиды, фенольные кислоты, дубильные вещества, стильбены и лигнаны являются производными фенольных соединений. [23]
ПРОТИВОРАКОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Z. JUJUBAРак считается одним из наиболее распространенных заболеваний, вызывающих смерть во всем мире, и представляет собой серьезную проблему для общественного здравоохранения.По данным Всемирной организации здравоохранения, врачи ежегодно диагностируют 10 миллионов новых случаев рака, и, исходя из статистических тенденций, к 2020 году эта цифра увеличится вдвое [24]. Хотя химиотерапия имеет множество побочных эффектов, она остается стандартным методом лечения онкологических больных. Благодаря прогнозируемой низкой стоимости, меньшему количеству побочных эффектов и низкой токсичности по сравнению со стандартным лечением, разработка новых агентов, таких как лекарственные травы с противораковыми эффектами, может предвещать многообещающее будущее в лечении рака.[25,26]
Тритерпеновые кислоты находятся в форме свободных кислот или гликонов, таких как сапонины, которые обладают множественными биологическими эффектами, включая противовоспалительное, [27] антимикробное, [28] гепатопротекторное, [29] и антиоксидантное [30]. эффекты. В последние годы антиканцерогенное и противоопухолевое действие тритерпеновых кислот сделало их привлекательными в областях научных исследований и медицинских товаров. [31]
Guo et al. в 2009 году идентифицировали 10 тритерпеновых кислот, то есть цеанотиновую, алфитоловую, зизиберанальную, зизибераналовую, эпиценотеновую, цеанотеновую, бетулиновую (БА), олеаноловую (ОА), урсоновую и зизибереналовую кислоты, а также два тритерпена, то есть зизиберанал и зизиберанал. кислота (UA) в сушеных плодах мармелада.[32] Среди всех соединений, содержащихся в сушеных плодах мармелада, некоторые обладают цитотоксическим действием: BA, OA и UA. Их химические структуры показаны в [33,34]. Дефекты апоптоза или запрограммированной гибели клеток играют роль в различных физиологических и патологических процессах, которые характерно связаны с многоступенчатым процессом генезиса опухоли. Таким образом, одним из наиболее важных механизмов противораковых свойств биологически активных соединений является модуляция апоптотического процесса. [35]
Химическая структура урсоловой кислоты (UA) (a) олеаноловая кислота (OA), (b) бетулиновая кислота (BA), (c) биоактивные соединения, присутствующие в Z.jujuba с цитотоксическим действием
UA
В исследовании, проведенном Кимом в 2000 году, было показано, что UA проявляет проапоптотическую активность и снижает жизнеспособность клеток гепатобластомы человека HepG2 в зависимости от концентрации и времени. УК в дозе 30 мкм индуцировал фрагментацию ДНК и активацию каспазы-3. [36]
В другом исследовании, проведенном в 2010 году, были изучены эффекты УК на опухолевых клетках молочной железы как in vivo , так и in vitro .Самки мышей C57BL / 6 после овариэктомии в качестве модели постменопаузального состояния получали в течение 8 недель либо контрольную диету [в соответствии с формулой Американского института питания (AIN), AIN-93G], либо диету с добавлением УК в трех различных концентрациях: 0,05%, 0,10 % и 0,25%. После 3 недель диеты мышам вводили сингенные опухолевые клетки молочной железы MMTV-Wnt-1. Кроме того, было изучено ингибирующее действие УК на опухолевые клетки молочной железы WA4 in vitro . UA был эффективен в ингибировании пролиферации клеток WA4 при 25 мкм и 50 мкм, что поддерживало противоопухолевую активность на мышиной модели рака молочной железы в постменопаузе.Все дозы UA при иммуногистохимическом окрашивании Ki-67 показали ингибирование пролиферации in vivo , тогда как при концентрации 0,10% он оказал наибольшее влияние на уменьшение конечного размера опухоли. Похоже, что модуляция клеточных сигнальных путей фосфатидилинозитол-3-киназы (PI3K / AKt) и митоген-активируемой протеинкиназы (MAPK), участвующих в UA, влияет на выживаемость клеток и апоптоз. [37] UA и OA — две тритерпеновые кислоты, которые имеют сходные химические структуры, но разные положения в метильной группе в петле E.[38] UA и OA были изучены Li et al. в 2002 году, и они продемонстрировали заметное противоопухолевое действие на клеточную линию карциномы толстой кишки человека HC-T15. [39] Колоректальный рак с высокой заболеваемостью в Австралии, Новой Зеландии и Восточной Азии считается четвертым по распространенности раком в мире [40].
Исследование показало, что концентрация 60 мкмоль / л UA или OA в качестве лечения в течение 24-72 часов может увеличить количество мертвых клеток и фрагментаций клеток больше, чем концентрация 30 мкмоль / л.Анализ клеточного цикла с помощью проточной цитометрии показал, что UA 30 мкмоль / л и OA 60 мкмоль / л в течение 36 и 72 часов, соответственно, вызвали накопление клеток HCT-15 в фазах G0 / G1 и сопутствующее снижение количества клеток. фаза S. [39]
Кроме того, Shyu et al. в 2010 г. продемонстрировал ингибирующее действие ОА и УК на рост популяции клеток гепатоцеллюлярной карциномы (ГЦК) человека HuH-7 с (IC 50 ) 100 мкм и 75 мкм соответственно [33]. ГЦК — это форма рака, которая поражает преобладающий тип клеток печени, гепатоциты; это пятое место по распространенности и третье место по частоте смерти от рака во всем мире.[41] OA и UA увеличивают проницаемость переходной поры в митохондриях, что, в свою очередь, вызывает быстрое высвобождение активаторов каспаз, таких как цитохром с, в цитоплазму и последующую активацию каспазы-9 и каспазы-3 с последующим расщеплением поли (АДФ-рибоза) полимеразы (PARP) и индукции апоптоза в клетках HuH-7. [33] Несколько других исследований также показали, что UA и OA вызывают апоптоз в клетках лейкемии HL-60, клетках меланомы B16F10, клетках рака груди MCF-7 и клетках рака простаты DU-145.[42,43,44,45]
BA
BA, пентациклический тритерпен и липофильное соединение, избирательно продемонстрировал цитотоксические эффекты как на in vitro , так и на ксенотрансплантатных мышиных моделях меланомы человека и нейроэктодермальных опухолях (нейробластома, глиобластома, медулобластома ), оба из которых возникают из нервного гребня. БА действует через активацию каспаз в нейроэктодермальных клетках. Меланома, злокачественное новообразование меланоцитов, по данным эпидемиологического надзора, является шестым по распространенности злокачественным новообразованием со смертельным исходом в США.[34,46]
В исследовании, проведенном Selzer et al. , BA индуцировал апоптоз в клетках меланомы человека, и эффекты BA в сочетании с облучением были явно аддитивными, таким образом, возможно, различаясь по способу их действия. Сообщалось, что ингибирующий рост эффект БА более выражен на клеточных линиях меланомы человека, чем на нормальных меланоцитах человека. Интересно, что, несмотря на индукцию апоптоза, БА индуцировала экспрессию MC1-1 (члена семейства белков BCL-2, проявляющего антиапоптотическую активность).Кроме того, в другом исследовании БА продемонстрировала синергетический цитотоксический эффект на клетки меланомы в сочетании с винкристином. [47]
Кроме того, сообщалось о противоопухолевой активности БА в широком спектре линий раковых клеток, включая лейкоз толстой кишки, легких, простаты, головы и шеи, а также шейки матки. [45,48,49,50]
исследование, проведенное Damle et al. в 2013 г., BA показал цитотоксическую активность на ксенотрансплантатах аденокарциномы молочной железы MCF-7 у бестимусных голых мышей. Также БА в клетках MCF-7 in vitro после инъекций в концентрациях 50 мг / кг и 100 мг / кг массы тела у мышей уменьшала размер опухоли на 52% и 77% соответственно.Эта противоопухолевая активность, возможно, была результатом снижения ангиогенеза, пролиферации и инвазии у животных, получавших BA. [51] Рак груди является серьезной проблемой общественного здравоохранения и считается наиболее распространенным онкологическим заболеванием у женщин во всем мире, составляя 23% всех онкологических заболеваний у женщин. [52]
Было показано, что цитотоксическое действие водного экстракта мармелада in vitro проявляется на клеточной линии лейкемии Jurkat. Кроме того, диализованный экстракт мармелада повлиял на клетки HeLa и HEP-2 из эпителиоидной шейки матки и карциномы гортани человека.Однако кажется, что отсутствие фрагментации ДНК в результате индукции апоптоза в этих двух последних клеточных линиях указывает на то, что другие механизмы могут способствовать гибели клеток. [4]
В модели in vivo метастатической меланомы одновременное применение BA и винкристина усиливало подавление экспериментальных метастазов клеток меланомы в легкие у мышей по сравнению с животными, получавшими только винкристин. Конечно, не было системной токсичности или потери веса у мышей, получавших БА, даже при высокой системной дозе.
Одной из наиболее ярких особенностей БА и ее производных является их различное воздействие на раковые и здоровые клетки; они менее токсичны для клеток здоровых тканей. [47]
Механизмы действия БА включают индукцию апоптоза через митохондриальный путь и потерю митохондриального мембранного потенциала без какого-либо воздействия на ингибитор каспаз. [35] Существует два основных сигнальных пути для апоптотической гибели клеток: внешний или рецепторный путь и внутренний или митохондриальный путь.[53] Схематическое изображение основных сигнальных путей для апоптотической гибели клеток и биоактивных соединений, присутствующих в мармеладе, вызывающих апоптоз посредством нескольких механизмов противораковой активности, представлено в [54]. В другом механизме БА может запускать продукцию активные формы кислорода (ROS), которые, в свою очередь, могут активировать ядерный фактор каппа-B (NF-κB), воспалительный сигнальный путь в различных линиях опухолевых клеток, а также ингибирование индуцированной BA активацией NF-κB может ослаблять BA- индуцированный апоптоз.[55]
Схематическое изображение основных сигнальных путей для гибели апоптозных клеток и биоактивных соединений, доступных в Z. jujuba , которые вызывают апоптоз посредством нескольких механизмов противоопухолевой активности. UA = урсоловая кислота, OA = олеаноловая кислота, BA = бетулиновая кислота, DPP = депротеинизированный полисахарид
Что касается еще одного механизма, семейство белков Bcl-2 включает оба антиапоптотических члена, такие как Bcl-2, Bcl-X L и Mcl-1, а также проапоптотические, такие как домен Bax, Bak, Bad и Bh4.[56] БА обнаружена в клетках нейробластомы, глиобластомы и меланомы, повышая регуляцию проапоптотического белка семейства Bcl-2 Bax. Уровни экспрессии антиапоптотического Bcl-2 оставались неизменными в клетках нейробластомы и плоскоклеточного рака, но увеличивались в клетках глиобластомы. [47,48,57] БА может также ингибировать аминопептидазу N, фермент, участвующий в регуляции ангиогенеза, который сверхэкспрессируется в нескольких раковые заболевания. [58]
Экстракт мармелада используется для лечения рака груди в традиционной китайской медицине; биоактивные соединения тритерпеновых кислот, такие как ZE2 и ZE4, присутствуют в экстракте.Эти соединения эффективны в ингибировании роста клеток и индукции апоптоза клеток, как было показано в исследованиях in vitro на линиях клеток рака молочной железы MCF-7 (альфа-положительный рецептор эстрогена) и SKBR3 (альфа-отрицательный рецептор эстрогена) посредством Фрагментация ДНК и окраска, опосредованная терминальной дезоксинуклеотидилтрансферазой, дезоксиуридинтрифосфат-ник-конец (TUNEL). [59]
В другом исследовании депротеинизированный полисахарид (DPP), полученный из водного экстракта мармелада, показал антипролиферативный эффект in vitro на клетки меланомы в зависимости от дозы и времени.Кроме того, анализ клеточного цикла показал, что клетки меланомы задерживаются в фазах G2 / M. Кроме того, имело место образование апоптотических телец, сопровождавшееся увеличением активности каспазы-3 и каспазы-9. [59]
Наконец, в исследовании 2012 года нормальные клетки печени (Chang) и легких (Hel 299) и клетки рака шейки матки HeLa, клетки рака легкого A549 и клетки рака лимфомы U937 обрабатывали экстрактами мармелада в различных (восемь; S1- S8) стадии созревания в четырех концентрациях (1 мкг / мл, 10 мкг / мл, 50 мкг / мл и 100 мкг / мл).Клетки рака шейки матки HeLa ингибировались экстрактом, полученным на всех стадиях роста, дозозависимо, тогда как ингибирование нормальных клеток легкого Hel 299 и клеток рака легкого A549 снижалось по мере созревания плодов в корреляции с содержанием флавоноидов. Следовательно, зрелость плодов может влиять как на питательные, так и на биоактивные компоненты мармелада и, следовательно, на противораковую активность.
РАК И ХИМОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ
Хотя химиотерапия является эффективным средством лечения некоторых видов рака у человека, химиорезистентность остается серьезным препятствием для успешного клинического лечения.Химиорезистентность — это многофакторная сложность, и традиционно считалось, что она возникает из-за измененного транспорта лекарств, модифицированных мишеней лекарств, экспрессии генов (например, генов множественной лекарственной устойчивости) и снижения вызванного лекарством макромолекулярного повреждения или повышения эффективности репарации ДНК. Недавние данные свидетельствуют о том, что неспособность клеток подвергнуться апоптозу является одним из ключевых факторов, определяющих химиорезистентность. [61] Нарушение регуляции антиапоптоза [например, Akt, X-связанный IAP (Xiap) и FLICE-подобный ингибирующий белок (FLIP)] [62,63,64,65] и проапоптотический (например.грамм. Fas, каспазы и пути p53) [66,67] были обнаружены в химиорезистентных раковых клетках.
В этих контекстах было показано, что FLIP является детерминантой химиорезистентности к OVCA (рак яичников), а цис- -диамминдихлороплатин (CDDP, цисплатин) снижает содержание FLIPL и FLIPS (двух изоформ FLIP) в химиочувствительных клетках OVCA, но не их устойчивые аналоги. [64] Мы также проверили гипотезу о том, что неспособность CDDP подавлять FLIP может частично быть фактором, способствующим химиорезистентности в OVCA человека.Настоящим мы сообщаем, что: CDDP снижает содержание FLIP и вызывает апоптоз в чувствительных к цисплатину клетках, но не в резистентных аналогах; сверхэкспрессия FLIP посредством трансфекции кДНК эффективна для ослабления CDDP-индуцированного апоптоза в хемочувствительных клетках; и экспрессия миРНК FLIP способствует апоптотической гибели клеток в химиорезистентном аналоге, индуцированной CDDP. Эти данные свидетельствуют о том, что подавление FLIP может повышать чувствительность химиорезистентных клеток к CDDP и может быть потенциальной терапевтической стратегией для CDDP-резистентной OVCA, связанной со сверхэкспрессией FLIP.[64]
Белок-супрессор опухолей p53 представляет собой фактор транскрипции, регулирующий клеточный цикл, репарацию ДНК и апоптоз, и быстро активируется повреждающими ДНК агентами, включая CDDP. [68] Он поддерживается на низких уровнях его негативным регулятором, мышиным двойным гомологом минуты 2 (MDM2), который убиквитинирует р53, направляя его на протеасомную деградацию. [69] Мутации TP53 часто наблюдаются в клетках OVCA человека [70] и связаны со снижением химиореактивности. [65] В связи с этим мы также исследовали участие Itch, белка E3-лигазы, и p53 в индуцированном CDDP подавлении FLIP.Мы показали, что CDDP усиливает взаимодействие FLIP-p53-Itch и индуцирует убиквитинирование и деградацию FLIP в зависимости от p53 и Itch. Эти результаты предполагают, что модуляция содержания FLIP может быть эффективной стратегией преодоления химиорезистентности в OVCA. [71]
Akt / PKB (протеинкиназа B) способствует выживанию и злокачественной трансформации при различных формах рака. [65,72,73] Это детерминанта устойчивости к CDDP, а активация пути PI-3K / Akt увеличивает мРНК FLIP и / или экспрессия белка в раковых клетках человека.[74,75,76,77]
Мы также продемонстрировали, что p53 облегчает взаимодействия FLIP-Itch, убиквитинирование и деградацию FLIP в хемочувствительных клетках. Однако в химиорезистентных клетках Akt ингибирует взаимодействие FLIP-p53, убиквитинирование FLIP и апоптоз, что позволяет предположить, что модуляция Akt может быть эффективным средством преодоления химиорезистентности в OVCA человека. [78]
Ангиогенез, рост новых капилляров из уже существующих, представляет собой регулируемый процесс, который модулируется многочисленными ангиогенными и антиангиогенными факторами.Поскольку раковые клетки нуждаются в кровоснабжении сосудов для роста и метастазирования, ангиогенез опухоли является важным фактором прогрессирования рака. В настоящее время, несмотря на успехи в терапевтических методах лечения, результаты у онкологических больных, следовательно, неутешительны; идентификация антиангиогенных молекул, включая биоактивные соединения, присутствующие в лекарственных травах, таких как z. jujuba можно рассматривать как адъювантную стратегию помимо стандартных методов лечения рака. [79,80,81]
Также было показано, что гельзолин (GSN) играет ключевую роль в регуляции химиорезистентности гинекологического рака и рака головы и шеи, он может быть подходящей терапевтической мишенью при химиорезистентных формах рака.[82,83]
Было показано, что Z. jujuba проявляет цитотоксическую активность, [4] однако до сих пор неясно, регулирует ли он индуцированный CDDP апоптоз и химиочувствительность и каким образом. Понимание механизма, с помощью которого Z. jujuba проявляет свою цитотоксическую активность, может улучшить терапевтические стратегии будущего лечения рака.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Фитохимические данные в сочетании с информацией о биологической активности подтверждают, что плоды мармелада богаты биологически активными соединениями, которые могут принести пользу здоровью человека.В этой обзорной статье показано, что среди биоактивных соединений, присутствующих в плодах мармелада, тритерпеновые кислоты и полисахариды оказывают антипролиферативное и противораковое действие на различные линии раковых клеток. Похоже, что индукция апоптоза является одним из основных механизмов противоопухолевой активности плодов мармелада из-за присутствия биоактивных соединений. Однако биологические эффекты других идентифицированных и неидентифицированных соединений в этих плодах также должны быть исследованы в районах, где есть подходящие климатические условия для выращивания этих растений.
БЛАГОДАРНОСТИ
Авторы хотели бы поблагодарить г-на Пуяна из Университета Бирджанда за фотографию мармелада в статье.
Сноски
Источник поддержки: Нет
Конфликт интересов: Ни один из авторов не имеет никаких противоречивых интересов в представлении рукописи.
ССЫЛКИ
2. Хуан Ю.Л., Йен Г.К., Шеу Ф., Чау К.Ф. Влияние водорастворимого углеводного концентрата из мармелада китайского на различные кишечные и фекальные показатели.J. Agric Food Chem. 2008; 56: 1734–9. [PubMed] [Google Scholar] 3. Plastina P, Bonofiglio D, Vizza D, Fazio A, Rovito D, Giordano C и др. Идентификация биоактивных компонентов экстрактов плодов Ziziphus jujube , оказывающих антипролиферативное и апоптотическое действие на клетки рака молочной железы человека. J Ethnopharmacol. 2012; 140: 325–32. [PubMed] [Google Scholar] 4. Вахеди Ф., Фати Наджафи М., Бозари К. Оценка ингибирующего эффекта и индукции апоптоза Zyzyphus Jujube на линиях опухолевых клеток, предварительное исследование in vitro .Цитотехнология. 2008; 56: 105–11. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 5. Li J, Chen Y, Ding S, Zhang L. Выделение и анализ нового протеогликана из Zizyphus jujuba cv. Jinsixiaozao. J Food Drug Anal. 2007; 15: 271–7. [Google Scholar] 6. Шен X, Тан Y, Ян Р, Ю Л, Фанг Т, Дуань Дж. Защитный эффект плода Zizyphus jujube на повреждение печени у мышей, вызванное тетрахлорметаном, за счет антиоксидантной активности. J Ethnopharmacol. 2009. 122: 555–60. [PubMed] [Google Scholar] 7.Павловска А.М., Каманги Ф., Бадер А., Брака А. Флавоноиды плодов Zizyphus jujuba L. и Zizyphus spina-christi (L.) Willd (Rhamnaceae). Food Chem. 2009; 112: 858–62. [Google Scholar] 8. Li J, Ding S, Ding X. Оптимизация ультразвуковой экстракции полисахаридов из Zizyphus jujuba cv. jinsixiaozao . J Food Eng. 2007. 80: 176–83. [Google Scholar] 9. Гали И.С., Саид А., Абдель-Ваххаб М.А. Экстракты Zizyphus jujuba и Origanum majorana защищают от кластогенности, вызванной гидрохиноном.Environ Toxicol Pharmacol. 2008; 25: 10–9. [PubMed] [Google Scholar] 10. Сайка К., Собу Т. Статистика рака в мире. Ган То Кагаку Риохо. 2013; 40: 2475–80. [PubMed] [Google Scholar] 11. Огура М. Адриамицин (доксорубицин) Ган То Кагаку Риохо. 2001; 28: 1331–8. [PubMed] [Google Scholar] 12. Хассанпур Фард М., Гуле А.Е., Бодханкар С.Л., Дикшит М. Кардиозащитный эффект экстракта цельных плодов граната на токсичность, вызванную доксорубицином, у крыс. Pharm Biol. 2011; 49: 377–82. [PubMed] [Google Scholar] 13. Хассанпур Фард М., Насех Г., Бодханкар С.Л., Дикшит М.Кардиозащитный эффект фруктового сока Lagenaria siceraria (Molina) standley (Cucurbitaceae) на кардиотоксичность, вызванную доксорубицином, у крыс. Am J Pharmacol Toxicol. 2010; 5: 103–8. [Google Scholar] 14. Хассанпур Фард М., Бодханкар С.Л., Дикшит М. Кардиозащитная активность плодов Lagenaria siceraria (Molina) Standley в отношении кардиотоксичности, вызванной доксорубицином у крыс. Int J Pharmacol. 2008; 6: 466–71. [Google Scholar] 15. Ньюман DJ, Крэгг GM, Снадер К.М. Натуральные продукты как источники новых лекарств за период 1981-2002 гг.J Nat Prod. 2003. 66: 1022–37. [PubMed] [Google Scholar] 16. Сан Б, Йилдирим АН. Фенольный, альфа-токоферол, бета-каротин и жирнокислотный состав четырех перспективных селекций мармелада ( Ziziphus jujuba Miller). J Food Compost Anal. 2010; 23: 706–10. [Google Scholar] 17. Choi SH, Ahn JB, Kim HJ, Im NK, Kozukue N, Levin CE и др. Изменения содержания свободных аминокислот, белка и флавоноидов в плодах мармелада ( Ziziphus jujube ) на восьми стадиях роста, а также антиоксидантное и ингибирующее действие экстрактов на раковые клетки.J. Agric Food Chem. 2012; 60: 10245–55. [PubMed] [Google Scholar] 18. Гусакова С.Д., Сагдуллаев С.С., Арипов К.Н., Башер К.Х., Куркчуоглу М., Демирджи Б. Изомеры пламитолеиновой кислоты в липидах и летучих веществах из плодов Ziziphus jujuba . Chem Nat Compd. 1999; 35: 401–3. [Google Scholar] 19. Ли Дж., Фан Л., Дин С., Дин Х. Питательный состав пяти сортов китайского мармелада. Food Chem. 2007; 103: 454–60. [Google Scholar] 20. Барретт Д.М., Ллойд Б. Передовые методы сохранения и удержания питательных веществ во фруктах и овощах.J Sci Food Agric. 2012; 92: 7–22. [PubMed] [Google Scholar] 21. Гао QH, Wu CS, Wang M. Плод мармелад ( Ziziphus jujuba Mill.): Обзор современных знаний о составе фруктов и их пользе для здоровья. J. Agric Food Chem. 2013; 61: 3351–63. [PubMed] [Google Scholar] 22. Карлсен М.Х., Халворсен Б.Л., Холте К., Бон С.К., Драгланд С., Сэмпсон Л. и др. Общее содержание антиоксидантов в более чем 3100 пищевых продуктах, напитках, специях, травах и добавках, используемых во всем мире. Нутр Дж. 2010; 9: 3. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 23.Д’Архивио М., Филси К., Ди Бенедетто Р., Гарджуло Р., Джованнини С., Маселла Р. Полифенолы, пищевые источники и биодоступность. Энн Ист Супер Санита. 2007. 43: 348–61. [PubMed] [Google Scholar] 24. Миньогна М., Феделе С., Ло Руссо Л. Всемирный доклад о раке и бремя рака полости рта. Eur J Cancer Пред. 2004. 13: 139–42. [PubMed] [Google Scholar] 25. Mans DR, da Rocha AB, Schwartsmann G. Открытие и разработка противораковых лекарств в Бразилии: Целевой сбор растений как рациональная стратегия для приобретения кандидатных противораковых соединений.Онколог. 2000: 185–98. [PubMed] [Google Scholar] 26. Баун Д. Лондон: Ball Pub; 1995. Энциклопедия трав и их использования; С. 240–1. [Google Scholar] 27. Fan YM, Xu LZ, Gao J, Wang Y, Tang XH, Zhao XN и др. Фитохимические и противовоспалительные исследования Terminalia catappa. Фитотерапия. 2004. 75: 253–60. [PubMed] [Google Scholar] 28. Gbaguidi F, Accrombessi G, Moudachirou M, Quetin-Leclercq J. Количественная оценка двух изомерных тритерпеновых кислот, выделенных из чесотки Mitracarpus, и антимикробной активности на Dermatophilus congolensis с помощью ВЭЖХ.J Pharm Biomed Anal. 2005; 39: 990–5. [PubMed] [Google Scholar] 29. Лю Ю., Хартли Д.П., Лю Дж. Защита от гепатотоксичности четыреххлористого углерода олеаноловой кислотой не обеспечивается металлотионеином. Toxicol Lett. 1998. 95: 77–85. [PubMed] [Google Scholar] 30. Калогеропулос Н., Чиу А., Иоанну М., Каратанос В.Т., Хассапиду М., Андрикопулос Н.К. Пищевая ценность и биоактивные микрокомпоненты (фитостерины, токоферолы, полифенолы, тритерпеновые кислоты) в приготовленных сухих бобовых, обычно потребляемых в странах Средиземноморья.Food Chem. 2010; 121: 682–90. [Google Scholar] 31. Ромеро С., Гарсия А., Медина Е., Руис-Мендес В., Кастро А., Бренес М. Тритерпеновые кислоты в столовых оливках. Food Chem. 2010; 118: 670–4. [Google Scholar] 32. Guo S, Duan JA, Tang Y, Su S, Shang E, Ni S и др. Высокоэффективная жидкостная хроматография — обнаружение тритерпеноидных кислот с двумя длинами волн из плодов Ziziphus jujuba , содержащих различные сорта в разных регионах, и классификация с использованием хемометрического анализа. J Pharm Biomed Anal.2009; 49: 1296–302. [PubMed] [Google Scholar] 33. Shyu MH, Kao TC, Yen GC. Олеаноловая кислота и урсоловая кислота индуцируют апоптоз в клетках гепатоцеллюлярной карциномы человека HuH7 посредством митохондриально-зависимого пути и подавления XIAP. J. Agric Food Chem. 2010. 58: 6110–8. [PubMed] [Google Scholar] 34. Пиша Э., Чай Х., Ли И.С., Чагведера Т.Е., Фарнсворт Н.Р., Корделл Г.А. и др. Открытие бетулиновой кислоты как селективного ингибитора меланомы человека, который действует путем индукции апоптоза. Nat Med. 1995; 1: 1046–51.[PubMed] [Google Scholar] 35. Фульда С. Бетулиновая кислота: натуральный продукт с противораковой активностью. Mol Nutr Food Res. 2009; 53: 140–6. [PubMed] [Google Scholar] 36. Ким Д.К., Пэк Дж. Х., Кан СМ, Ю МА, Сунг Дж. В., Чунг Х. Ю. и др. Апоптотическая активность урсоловой кислоты может коррелировать с ингибированием инициации репликации ДНК. Int J Cancer. 2000. 87: 629–36. [PubMed] [Google Scholar] 37. Де Анхель Р.Э., Смит С.М., Гликман Р.Д., Перкинс С.Н., Херстинг С.Д. Противоопухолевые эффекты урсоловой кислоты на мышиной модели рака молочной железы в постменопаузе.Nutr Cancer. 2010; 62: 1074–86. [PubMed] [Google Scholar] 38. Ковальски Р. Исследования избранного растительного сырья как альтернативных источников тритерпенов олеанолового и урсолового типов. J. Agric Food Chem. 2007; 55: 656–62. [PubMed] [Google Scholar] 39. Ли Дж., Го В. Дж., Ян Цюй. Влияние урсоловой кислоты и олеаноловой кислоты на клеточную линию карциномы толстой кишки человека HCT15. Мир Дж. Гастроэнтерол. 2002; 8: 493–5. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 40. Ферли Дж., Шин Х.Р., Брей Ф., Форман Д., Мазерс С., Паркин Д.М.Оценки мирового бремени рака в 2008 г .: GLOBOCAN 2008. Int J Cancer. 2010; 127: 2893–917. [PubMed] [Google Scholar] 41. Левреро М. Вирусный гепатит и рак печени: случай гепатита С. Онкоген. 2006; 25: 3834–47. [PubMed] [Google Scholar] 42. Zhang P, Li H, Chen D, Ni J, Kang Y, Wang S. Олеаноловая кислота индуцирует апоптоз в лейкозных клетках человека посредством активации каспазы и расщепления поли (АДФ-рибозы) полимеразы. Acta Biochim Biophys Sin (Шанхай) 2007; 39: 803–9. [PubMed] [Google Scholar] 43.Ману К.А., Куттан Г. Урсоловая кислота индуцирует апоптоз путем активации экспрессии генов p53 и каспазы-3 и подавления опосредованной NF-kappaB активации bcl-2 в клетках меланомы B16F-10. Int Immunopharmacol. 2008; 8: 974–81. [PubMed] [Google Scholar] 44. Касси Э., Сурлингас Т.Г., Спилиотаки М., Папуци З., Працинис Х., Алигианнис Н. и др. Урсоловая кислота вызывает апоптоз и подавление активности Bcl-2 в клетках рака молочной железы MCF-7. Рак Инвест. 2009. 27: 723–33. [PubMed] [Google Scholar] 45. Чжан YX, Kong CZ, Wang HQ, Wang LH, Xu CL, Sun YH.Фосфорилирование Bcl-2 и активация каспазы-3 через путь N-концевой киназы c-Jun в апоптозе клеток DU145, индуцированном урсоловой кислотой. Биохимия. 2009; 91: 1173–9. [PubMed] [Google Scholar] 47. Зельцер Э., Пиментел Э., Вачек В., Шлегель В., Пехамбергер Н., Янсен Б. и др. Эффекты бетулиновой кислоты отдельно и в сочетании с облучением на клетки меланомы человека. J Invest Dermatol. 2000; 114: 935–40. [PubMed] [Google Scholar] 48. Турнхер Д., Турхани Д., Пельцманн М., Ваннемахер Б., Кнерер Б., Форманек М. и др.Бетулиновая кислота: новое цитотоксическое соединение против злокачественных раковых клеток головы и шеи. Голова Шея. 2003. 25: 732–40. [PubMed] [Google Scholar] 49. Chintharlapalli S, Papineni S, Ramaiah SK, Safe S. Бетулиновая кислота подавляет рост рака простаты за счет ингибирования факторов транскрипции специфичных белков. Cancer Res. 2007. 67: 2816–23. [PubMed] [Google Scholar] 50. Zuco V, Supino R, Righetti SC, Cleris L, Marchesi E, Gambacorti-Passerini C и др. Избирательная цитотоксичность бетулиновой кислоты на линиях опухолевых клеток, но не на нормальных клетках.Cancer Lett. 2002; 175: 17–25. [PubMed] [Google Scholar] 51. Дамле А.А., Павар Ю.П., Наркар А.А. Противораковая активность бетулиновой кислоты в отношении опухолей MCF-7 у мышей nude. Индийский J Exp Biol. 2013; 51: 485–91. [PubMed] [Google Scholar] 52. Муди М., Норози Э., Резаейян М., Мостафави Ф., Шарифирад Г. Сравнение эффективности трех образовательных вмешательств, основанных на модели убеждений в отношении здоровья, при маммографическом скрининге у женщин старше 40 лет в Исфахане, Иран. J Health Syst Res. 2013; 9: 385–94. [Google Scholar] 53.Mullauer FB, Kessler JH, Medema JP. Бетулиновая кислота — природное соединение с сильным противораковым действием. Противораковые препараты. 2010. 21: 215–27. [PubMed] [Google Scholar] 54. de Vries EG, Gietema JA, de Jong S. Путь лиганда, индуцирующего апоптоз, связанный с фактором некроза опухоли, и его терапевтические последствия. Clin Cancer Res. 2006; 12: 2390–3. [PubMed] [Google Scholar] 55. Такада Й., Аггарвал ББ. Бетулиновая кислота подавляет вызванную канцерогеном активацию NF-каппа B за счет ингибирования альфа-киназы I каппа B и фосфорилирования p65: отмена циклооксигеназы-2 и матриксной металлопротеазы-9.J Immunol. 2003. 171: 3278–86. [PubMed] [Google Scholar] 57. Зельцер Э., Таллингер С., Хеллер С., Оберкляйнер П., Вачек В., Пехамбергер Х. и др. Вызванная бетулиновой кислотой экспрессия Mcl-1 при меланоме человека — механизм действия и функциональное значение. Mol Med. 2002; 8: 877–84. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 58. Квон Х.Дж., Шим Дж.С., Ким Дж.Х., Чо Х.Й., Юм Й.Н., Ким Ш. и др. Бетулиновая кислота ингибирует индуцированный фактором роста in vitro ангиогенез за счет модуляции функции митохондрий в эндотелиальных клетках.Jpn J Cancer Res. 2002; 93: 417–25. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 59. Хунг CF, Hsu BY, Chang SC, Chen BH. Антипролиферация клеток меланомы полисахаридом, выделенным из Zizyphus jujuba. Питание. 2012; 28: 98–105. [PubMed] [Google Scholar] 60. Рид Дж. К., Мияшита Т., Такаяма С., Ван Х. Г., Сато Т., Краевски С. и др. Белки семейства BCL-2: регуляторы клеточной смерти, участвующие в патогенезе рака и устойчивости к терапии. J Cell Biochem. 1996; 60: 23–32. [PubMed] [Google Scholar] 61.Cheng JQ, Jiang X, Fraser M, Li M, Dan HC, Sun M и др. Роль Х-связанного ингибитора апоптозного белка в химиорезистентности при раке яичников: возможное участие пути фосфоинозитид-3 киназа / Akt. Обновление лекарственного сопротивления. 2002; 5: 131–46. [PubMed] [Google Scholar] 62. Сасаки Х., Шенг Й., Коцудзи Ф., Цанг Б.К. Подавление X-связанного ингибитора белка апоптоза вызывает апоптоз в химиорезистентных раковых клетках яичников человека. Cancer Res. 2000. 60: 5659–66. [PubMed] [Google Scholar] 63. Ли Дж., Фэн К., Ким Дж. М., Шнайдерман Д., Листон П., Ли М. и др.Рак яичников человека и устойчивость к цисплатину: возможная роль ингибитора белков апоптоза. Эндокринология. 2001. 142: 370–80. [PubMed] [Google Scholar] 64. Абдини М.Р., Цю Цюй, Ян X, Цанг Б.К. Возможная роль FLICE-подобного ингибиторного белка (FLIP) в химиорезистентных клетках рака яичников in vitro . Онкоген. 2004; 23: 6997–7004. [PubMed] [Google Scholar] 65. Фрейзер М., Люнг Б.М., Ян Х, Дэн Х.С., Ченг Дж.К., Цанг Б.К. p53 является детерминантой X-связанного ингибитора белка апоптоза / Akt-опосредованной химиорезистентности в клетках рака яичников человека.Cancer Res. 2003. 63: 7081–8. [PubMed] [Google Scholar] 66. Schneiderman D, Kim JM, Senterman M, Tsang BK. Устойчивое подавление экспрессии лиганда Fas в устойчивых к цисплатину клетках поверхностного эпителия яичников человека. Апоптоз. 1999; 4: 271–81. [PubMed] [Google Scholar] 67. Фрейзер М., Бай Т., Цанг Б.К. Akt способствует устойчивости к цисплатину в клетках рака яичников человека за счет ингибирования фосфорилирования p53 и ядерной функции. Int J Cancer. 2008; 122: 534–46. [PubMed] [Google Scholar] 68. Буттитта Ф., Маркетти А., Гаддуччи А., Пеллегрини С., Морганти М., Карничелли В. и др.Изменения p53 позволяют прогнозировать химическую устойчивость и агрессивность карциномы яичников: молекулярное и иммуногистохимическое исследование. Br J Рак. 1997. 75: 230–5. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 69. Хонда Р., Танака Х., Ясуда Х. Онкопротеин MDM2 представляет собой убиквитинлигазу Е3 для супрессора опухоли р53. FEBS Lett. 1997. 420: 25–7. [PubMed] [Google Scholar] 70. Kmet LM, Cook LS, Magliocco AM. Обзор экспрессии и мутации p53 в человеческих доброкачественных опухолях с низким потенциалом злокачественности и инвазивных эпителиальных опухолях яичников.Рак. 2003. 97: 389–404. [PubMed] [Google Scholar] 71. Абдини М.Р., Мюллер Э.Дж., Брун Дж., Бержерон Р., Грей Д.А., Цанг Б.К. Цисплатин индуцирует p53-зависимое убиквитинирование FLICE-подобного ингибирующего белка в раковых клетках яичников. Cancer Res. 2008. 68: 4511–7. [PubMed] [Google Scholar] 72. Shayesteh L, Lu Y, Kuo WL, Baldocchi R, Godfrey T., Collins C, et al. PIK3CA участвует в качестве онкогена в раке яичников. Нат Жене. 1999; 21: 99–102. [PubMed] [Google Scholar] 73. Sun M, Wang G, Paciga JE, Feldman RI, Yuan ZQ, Ma XL и др.Киназа AKT1 / PKBalpha часто повышается при раке человека, и ее конститутивная активация требуется для онкогенной трансформации в клетках NIh4T3. Am J Pathol. 2001; 159: 431–7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 74. Нам С.Ю., Амоскато А.А., Ли Й.Дж. Низкая цитотоксичность TRAIL, повышенная глюкозой, опосредуется путем церамид-Akt-FLIP. Онкоген. 2002; 21: 337–46. [PubMed] [Google Scholar] 75. Нам С.И., Юнг Г.А., Хур Г.К., Чунг Х.Й., Ким У.Х., Сеол Д.В. и др. Повышение регуляции FLIP (S) с помощью Akt, возможного механизма ингибирования TRAIL-индуцированного апоптоза при раке желудка человека.Cancer Sci. 2003. 94: 1066–73. [PubMed] [Google Scholar] 76. Панка DJ, Мано Т, Сухара Т, Уолш К., Миер Дж. У. Активность фосфатидилинозитол-3-киназы / Akt регулирует экспрессию c-FLIP в опухолевых клетках. J Biol Chem. 2001; 276: 6893–6. [PubMed] [Google Scholar] 77. Сухара Т., Мано Т., Оливейра Б.Э., Уолш К. Передача сигналов фосфатидилинозитол-3-киназы / Akt контролирует чувствительность эндотелиальных клеток к Fas-опосредованному апоптозу посредством регуляции FLICE-ингибирующего белка (FLIP) Circ Res. 2001; 89: 13–9. [PubMed] [Google Scholar] 78.Абдини М.Р., Мюллер Э., Бержерон Р., Грей Д., Цанг Б.К. Akt способствует химиорезистентности в клетках рака яичников человека путем модуляции индуцированного цисплатином р53-зависимого убиквитинирования FLICE-подобного ингибирующего белка. Онкоген. 2009; 29: 11–25. [PubMed] [Google Scholar] 79. Tahergorabi Z, Khazaei M. Взаимосвязь между воспалительными маркерами, ангиогенезом и ожирением. ARYA Atheroscler. 2013; 9: 247–53. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 80. Khazaei M, Kalantari E, Saeidi H, ShabaniKia N, Tahergorabi Z, Rashidi B и др.Ингибитор гамма-секретазы не модулирует ангиогенез при аденокарциноме толстой кишки у мышей с ожирением. Братисл Лек Листы. 2015; 116: 248–51. [PubMed] [Google Scholar] 81. Калантари Э., Саиди Х., Киа Н.С., Тахергораби З., Рашиди Б., Дана Н. и др. Влияние DAPT, ингибитора гамма-секретазы, на ангиогенез опухоли у контрольных мышей. Adv Biomed Res. 2013; 30: 83. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 82. Abedini MR, Wang PW, Huang YF, Cao M, Chou CY, Shieh DB и др. Регуляция клеточной судьбы гельзолином при гинекологическом раке человека.Proc Natl Acad Sci U S. A. 2014; 111: 14442–7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 83. Ван П.В., Абдини М.Р., Ян Л.Х., Дин А.А., Фигейс Д., Чанг Дж.Й. и др. Гельсолин регулирует чувствительность к цисплатину при раке головы и шеи человека. Int J Cancer. 2014; 135: 2760–9. [PubMed] [Google Scholar]Преимущества, побочные эффекты и подготовка
Зизифус — это род кустарников и небольших деревьев, используемых в фитотерапии. Экстракты плодов нескольких видов, в том числе Ziziphus jujuba , Ziziphus mauritiana и Zizyphus spinosa — , доступны в форме пищевых добавок.Эти продукты используются при широком спектре состояний, от запоров до гипертонии. Однако существует мало научных доказательств высокого качества, подтверждающих такое лекарственное использование.
Съедобный фрукт напоминает финик и содержит клетчатку, витамин С, витамины группы В и некоторые жирные кислоты, поэтому он обладает некоторыми общими питательными свойствами.
Также известен как
- мармелад черный
- Китайская дата
- Семя фиников
- Шинуаз
- Индийская дата
- Джужуба
- корейская дата
- Красная дата
- Кислый финик
- Суан Зао Рен
- Zao
- Зефзуф
- Ziziphi spinosae
Польза для здоровья
Хотя исследования воздействия на здоровье растений рода Ziziphus ограничены, есть некоторые свидетельства того, что некоторые из них могут быть полезны для здоровья.Тем не менее, исследования ограничены по объему и, как правило, предоставляют обширные и разрозненные данные о потенциальных применениях этого лекарства.
Например, в отчете, опубликованном в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry в 2013 году, исследователи изучили доступные исследования Ziziphus jujuba и обнаружили, что он может помочь уменьшить воспаление, бороться с ожирением, стимулировать иммунную систему, улучшить работу желудочно-кишечного тракта. здоровье и увеличить количество свободных радикалов, которые уничтожаются антиоксидантами.
Другое исследование показало, что Ziziphus jujuba эффективен при лечении гипертонии у крыс. Еще один обзор исследований показал, что добавки могут предотвращать или лечить неврологические заболевания.
В других исследованиях изучалась конкретная польза для здоровья, которую может принести зизифус. Однако большинство из них проводится на грызунах или in vitro (на клетках в лаборатории), а не на людях, поэтому неясно, применимы ли результаты к отдельным людям.
Вот некоторые из исследований зизифуса.
Беспокойство
Согласно предварительному исследованию, опубликованному в журнале Journal of Ethnopharmacology в 2000 году, Ziziphus jujuba перспективен в лечении тревожности.
В тестах на мышах авторы исследования отметили, что соединения, извлеченные из Ziziphus jujuba , могут иметь седативный эффект. Исследования на людях не подтвердили это преимущество.
Диабет
Некоторые виды зизифуса могут помочь в борьбе с диабетом.Например, исследование на мышах, опубликованное в Pharmaceutical Biology в 2010 году, показало, что Ziziphus mauritiana может помочь в лечении диабета, регулируя уровень сахара в крови.
Кроме того, предварительное исследование, опубликованное в Natural Product Communications в 2013 году, показало, что Ziziphus mucronata может иметь противодиабетические свойства. При тестировании клеток в культуре было обнаружено, что растение помогает клеткам правильно использовать сахар в крови и, в свою очередь, защищает от повышенного уровня глюкозы.
Рак
В отчете за 2015 год, опубликованном в Pharmacognosy Review , изучалась потенциальная противораковая активность плодов Ziziphus jujube . Авторы исследования пришли к выводу, что биоактивные соединения, присутствующие в фруктах (тритерпеновые кислоты и полисахариды), обладают потенциалом борьбы с раком на различных линиях раковых клеток.
Однако необходимы более качественные независимые исследования, чтобы определить, есть ли какой-либо потенциал для того же самого у людей.
Другое применение
Зизифус также используется как народное средство при следующих проблемах со здоровьем. Следует отметить, что здесь также недостаточно научных данных, подтверждающих его эффективность для этих целей.
- Беспокойство
- Астма
- Диарея
- Усталость
- Лихорадка
- Высокое кровяное давление
- Воспаление
- Напряжение
В альтернативной медицине считается, что Ziziphus jujuba увеличивает силу, стимулирует аппетит и улучшает здоровье печени.При нанесении непосредственно на кожу считается, что он способствует заживлению ран, лечит сухую кожу, облегчает солнечные ожоги и уменьшает морщины и другие признаки старения.
Кроме того, растения зизифус иногда используются при лечении бессонницы, симптомов менопаузы и других проблем со здоровьем.
Возможные побочные эффекты
Из-за отсутствия исследований мало что известно о безопасности каких-либо добавок зизифуса.
Безопасность добавок для беременных женщин, кормящих матерей, детей и лиц с заболеваниями или принимающих лекарства в целом не установлена.
Существует умеренное беспокойство по поводу того, что зизифус может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая лекарства от диабета, седативные средства, ацетофенетидин (обезболивающее и жаропонижающее) и лекарства, которые заменяются печенью.
Перед началом приема любых травяных добавок всегда консультируйтесь со своим врачом.
Verywell / Анастасия Третьяк
Выбор, подготовка и хранение
Вы можете увидеть жидкую (экстракт) и капсульную формы зизифуса.Они продаются во многих магазинах натуральных продуктов и магазинах, специализирующихся на натуральных продуктах. Вы также можете приобрести продукты с зизифусом в Интернете.
Обязательно внимательно читайте этикетки, так как некоторые продукты содержат дополнительные ингредиенты. При этом продукт может также содержать элементы , а не , указанные на этикетке, например, металлы. Есть также случаи, когда в продуктах доставляются дозы ингредиентов, которые отличаются от указанного количества.
Пищевые добавки в основном не регулируются в Соединенных Штатах и не требуют тестирования на безопасность.Однако незаконно продавать диетические добавки в качестве лечения или лекарства от определенного заболевания.
При выборе продукта лучше всего искать тот, который был сертифицирован ConsumerLabs, U.S. Pharmacopeia или NSF International. Эти независимые организации не гарантируют, что продукт безопасен или эффективен, но они обеспечивают определенный уровень тестирования качества.
Общие вопросы
Каков вкус плодов мармелада?
Свежий фрукт мармелад имеет текстуру и свежий, яркий вкус яблока.Его можно есть сырым, приготовленным или сушеным. Некоторые используют в рецептах плоды зизифуса вместо фиников или изюма.
Где я могу найти плоды мармелада?
Плоды зизифуса нелегко найти в большинстве американских продуктовых магазинов. Возможно, вам придется посетить специализированный азиатский магазин, в котором продают экзотические фрукты.
Слово Verywell
Может возникнуть соблазн рассмотреть возможность использования зизифуса, если вы работаете над решением любого из упомянутых условий. Но, учитывая ограниченные исследования, еще слишком рано считать, что это безопасно или эффективно.Помните также, что решение самолечения заболевания с помощью этого или любого другого средства, а также отказ от стандартного лечения или его откладывание при этом могут иметь серьезные последствия.
| Зизифус жужуба | Ziziphus jujuba (Linnaeus) Gaertner, Fruct. Сем. Pl. 1: 203. 1788, не Миллер 1768. | БАЗИОНИМ: Rhamnus jujuba Linnaeus 1753. | |
| Рамнус жужуба | Rhamnus jujuba Linnaeus, Sp. Pl. 1: 194. 1753. | ТИП: ШРИ-ЛАНКА: Без данных, Hermann Herb. 89 (лектотип: BM). Лектотипировано М. К. Джонстоном в Milne-Redhead & Polhill, Флорида. Троп. E. Afr., Rhamnaceae 29.1972. | |
| Рамнус мавританский | Rhamnus mauritiana Soyer-Willemet, Ann.Бот. (Usteri) 18: 20. 1796. | ТИП: Маврикий: Пус, равнины Сен-Пьер, | |
| Ziziphus aucheri | Ziziphus aucheri Boissier, Диагностика. Pl. Ориент. 1 (2): 5. 1843. | ТИП: ИРАН: Bouchir, s.d., Aucher 4320 (голотип: G; изотипы: FI, K, P). | |
| Ziziphus jujuba var.плодовитый | Ziziphus jujuba (Linnaeus) Gaertner, var. fruticosa Haines, Forest Fl. Чота Нагпур 270. 1910. | ТИП: ИНДИЯ: | |
| Ziziphus jujuba var. стенокарпа | Ziziphus jujuba (Linnaeus) Gaertner, var. stenocarpa Kuntze, Revis. Gen. Pl. 1: 121. 1891. | ТИП: ИНДИЯ: Культ.в Дели, 15 декабря 1875 г., Kuntze s.n. (голотип: NY). | |
| Ziziphus mauritiana var. Deserticola | Ziziphus mauritiana Lamarck, var. deserticola A. Chevalier, Rev. Int. Бот. Прил. Agric. Троп. 27: 477. 1947. | ||
| Ziziphus mauritiana var. Ортаканта | Ziziphus mauritiana Lamarck, var.orthacantha (de Candolle) A. Chevalier, Rev. Int. Бот. Прил. Agric. Троп. 27: 477. 1947. | БАЗИОНИМ: Ziziphus orthacantha de Candolle 1825. | |
| Зизифус ортаканта | Ziziphus orthacantha de Candolle, Prodr. 2: 21. 1825. | ТИП: СЕНЕГАЛ: Без данных, 1820, Bacle s.n. (голотип: G-DC). | |
| Ziziphus poiretii | Ziziphus poiretii G.Дон, генерал. 2: 26.1832, ном. незаконно. | БАЗИОНИМ: Ziziphus tomentosa Poiret 1813. | |
| Ziziphus rotundata | Ziziphus rotundata de Candolle, Prodr. 2: 21. 1825. | ТИП: МАВРИКИЙ: Без данных (голотип: G-DC). | |
| Ziziphus tomentosa | Ziziphus tomentosa Poiret, в Lamarck, Encycl., Прил. 3: 192. 1813. | ТИП: HAITI: Без данных, Poiteau s.n. (голотип: FI). |
Разработка пищевых добавок для защиты мозга
Плоды Ziziphus jujuba , известные как мармелад или китайский финик, употребляются во всем мире из-за их пользы для здоровья как в качестве продуктов питания, так и в качестве лечебных трав. Традиционно одна из основных функций мармелада, как описано в фитотерапии, заключается в том, чтобы приносить пользу нашему мозгу, успокаивая разум и улучшая качество сна.Здесь резюмируется и обсуждается действие мармеладов на нервную систему. Жужуба обладает нейропротекторным действием, включая защиту нервных клеток от нейротоксинового стресса, стимуляцию дифференцировки нейронов, увеличение экспрессии нейротрофических факторов и улучшение памяти и обучения. Флавоноид, цАМФ и ююбозид могут быть потенциальными биоактивными ингредиентами для объяснения вышеупомянутой биологической активности. Эти данные предполагают, что мармелад является потенциальным кандидатом на разработку пищевых добавок для профилактики и / или лечения неврологических заболеваний.
1. Введение
Jujubae Fructus, плод Ziziphus jujuba Mill. (Rhamnaceae), также известный как мармелад, или китайский финик, или красный финик, широко используется в пищу и в китайской фитотерапии более 3000 лет. Жужуба является коренным народом китайской культуры (рис. 1). Описание мармелада впервые было записано в «Классике поэзии» (1046–771 гг. До н.э.). Сегодня в мире широко распространены продукты, связанные с мармеладом. Рассмотрение мармелада как жизненно важного продукта питания и / или лекарства имеет долгую историю в Китае.В древней китайской книге по фитотерапии Huangdi Neijing (475-221 до н.э.) мармелад был описан как один из пяти самых ценных фруктов в Китае. В Shennong Bencao Jing (300 г. до н.э. — 200 г. н.э.), более ранней книге, описывающей лекарственные травы, мармелад считался одним из лучших лечебных трав, которые продлевали нашу жизнь, питая кровь, улучшая качество сна и регулируя пищеварительную систему. .
Джуджубе употребляли в пищу на протяжении тысяч лет, и он все еще оказывает влияние на нашу повседневную жизнь.Последние фитохимические и фармакологические результаты показали, что флавоноид, полисахарид и тритерпеновая кислота являются основными активными ингредиентами мармелада. Согласно литературным источникам, и флавоноид, и полисахарид могут объяснять антиоксидантный эффект мармелада [1–3]. Более того, полисахариды мармелада также были предложены в качестве основных активных ингредиентов, способствующих его иммуномодулирующей и гематопоэтической функциям [4, 5]. Тритерпеновые кислоты считались активными ингредиентами для воздействия на противовоспалительную и противоопухолевую активность [6, 7].Кроме того, бетулиновая кислота и ююбозид B могут быть активными компонентами, оказывающими благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему [8, 9].
Исследование биологической активности подтвердило пользу мармелада как пищевого, так и лекарственного растения. Согласно китайской медицинской теории, мармелад считается лекарственной травой, которая успокаивает ум и снимает психическое напряжение. Клинически мармелад обычно назначают либо в виде отдельной травы, либо в виде успокаивающих формул в сочетании с другими лекарственными травами для лечения бессонницы и забывчивости.Предыдущие обзоры суммировали состав фруктов и их пользу для здоровья [10, 11]. Однако исследования, посвященные нейропротекторной активности, довольно ограничены. Поэтому в этом обзоре мы расскажем о нейробиологических функциях мармелада. Кроме того, дополнительно обсуждаются потенциальные биологически активные соединения мармелада, связанные с пользой для мозга.
2. Жужуба о дифференцировке нейронов
Согласно историческому обычаю в Китае, одна из основных функций мармеладного жуджуба считалась полезной для нашего мозга, успокаивая разум и улучшая качество сна.В современной науке польза для нашего мозга обычно связана с нейробиологическими эффектами, например, с эффектом нейрозащиты и нейротрофическим действием. При неврологических расстройствах, например нейродегенеративных заболеваниях, бессоннице и депрессии, среди них обнаруживается несколько общих патологических состояний, а именно нарушение нейрогенеза, дефицит нейротрофического фактора и окислительный стресс. Следовательно, традиционная функция мармелада в пользу мозга может быть тесно связана с его нейробиологическими эффектами (рис. 2).Здесь суммированы нейробиологические эффекты мармелада (Таблица 1).
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ChAT, холинацетилтрансфераза. tBHQ, трет -бутилгидрохинон. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Нейрогенез — это хорошо организованный процесс, состоящий из дифференцировки нейронов, образования синапсов и пролиферации клеток. Некоторые исследования предполагают, что при патологическом состоянии нейродегенеративных заболеваний могут наблюдаться различные типы нейрогенеза, что указывает на то, что нейрогенез может быть компенсаторным механизмом в нейродегенеративных процессах [12].Таким образом, стимулирование дифференцировки нейронов может быть средством предотвращения этих заболеваний. Культивированные клетки феохромоцитомы PC12 являются подходящей модельной системой для изучения нейрональной дифференцировки [13]. Характеристики клеток PC12 очень похожи на систему симпатических нейронов, то есть характеры экспрессии нейрофиламентов (NF) и разрастания нейритов в ответ на воздействие фактора роста нервов (NGF). Результаты по мармеладу показали, что нанесение водного экстракта мармелада на культивируемые клетки PC12 в течение 72 часов может вызвать дифференцировку клеток: индуцированные дифференцированные клетки составляют ~ 25% от общего количества клеток в культурах.Результаты также показали, что нанесение водного экстракта мармелада на культивируемые клетки PC12 в течение 72 часов может дозозависимо стимулировать экспрессию NF68, NF160 и NF200 [13].
Астроциты — самая многочисленная клетка нервной системы. Одна из его основных функций заключается в синтезе и высвобождении нейротрофических факторов, то есть NGF, нейротрофического фактора мозга (BDNF), нейротрофического фактора линии глиальных клеток (GDNF), нейротрофина 3 (NT3) и NT4 / 5 [14 ]. Эти факторы жизненно важны для выживания, роста и дифференцировки нейронов, и дефицит которых может вызвать неврологические нарушения [15].Таким образом, усиление нейротрофических факторов может играть положительную роль в лечении неврологических заболеваний. Влияние мармелада на экспрессию нейротрофического фактора исследовали на культивируемых астроцитах [16]. Обработка водным экстрактом мармелада стимулировала экспрессию нейротрофических факторов дозозависимым образом, имея наивысшую индукцию ~ 100% для NGF, 100% для BDNF, 100% для GDNF и 50% для NT3. Для NT4 и NT5 не наблюдалось явных морфологических изменений в астроцитах, обработанных мармеладом.
Хорошо известно, что передача сигналов cAMP-PKA-CREB играет роль в дифференцировке нейронов клеток PC12 [17]. Следовательно, было выявлено участие пути цАМФ в индуцированном мармеладом росте нейритов и экспрессии нейрофиламентов (Рисунок 2). Полученные данные показали, что рост нейритов, вызванный мармеладом, и экспрессия нейрофиламентов были ослаблены применением H89 (циклический AMP-зависимый ингибитор PKA) [13]. CREB, фактор ядерной транскрипции, как известно, играет роль в дифференцировке нейронов [18].Сообщалось, что мармелад способен стимулировать фосфорилирование CREB, а его индуктивный эффект может быть полностью заблокирован H89 [13]. Кроме того, применение водного экстракта мармелада может стимулировать транскрипционную активность CRE. Дальнейшие исследования также показали, что предварительная обработка H89 значительно блокировала нейротрофические факторы, индуцированные мармеладом, включая NGF, BDNF и GDNF, что указывает на возможное участие передачи сигналов PKA в экспрессии нейротрофических факторов, индуцированной мармеладом [16].
3.Нейрозащита от окислительного инсульта
В процессе нейродегенерации функции нейрона заметно снижаются. Считается, что при болезнях Паркинсона и Альцгеймера окислительный стресс, как главный значительный фактор, вызывает повреждение нейронов в процессе болезни [29]. В культивируемых клетках водный экстракт мармелада защищает нервные клетки от окислительного повреждения, вызванного трет -бутилгидропероксид (tBHP-). Кроме того, было обнаружено, что водный экстракт мармелада может ингибировать индуцированное tBHP образование ROS (активных форм кислорода) в культивируемых клетках PC12 [20].Nrf2 (ядерный фактор (эритроидный 2-) подобный 2-) зависимые гены, управляемые ARE (элементом антиоксидантного ответа), включая глутамат-цистеинлигазу (GCL), глутатион-S-трансферазу (GST) и NAD (P) H хинон оксидоредуктаза (NQO1), как было показано, играет важную роль в защите клеток от окислительного стресса [30, 31]. Водные экстракты ююбы стимулировали ARE-опосредованную транскрипционную активность, что указывает на активацию пути Nrf2 (рис. 3). Кроме того, применение мармелада индуцировало уровни мРНК NQO1, GCLC (каталитическая субъединица GCL), GCLM (модифицирующая субъединица GCL) и GST в культивируемых астроцитах [16].Также было обнаружено, что мармелад защищает ишемическое повреждение в гиппокампе песчанок за счет своего антиоксидантного эффекта, то есть за счет активации супероксиддисмутазы (SOD) 1 и снижения перекисного окисления липидов [21].
4. Джуджуба при бессоннице, обучении и памяти
В китайской фитотерапии мармелад готовили как чай, который использовали от бессонницы [32, 33]. Действительно, было обнаружено, что мармелад увеличивает время сна, вызванное пентобарбиталом, и уменьшает свободное движение мышей [22]. В подтверждение этого Пенг и др. . (2000) сообщил, что семена Z. jujuba продлевали индуцированное гексобарбиталом время сна у мышей и снижали двигательную активность у крыс. Более того, было показано, что мармелад обладает анксиолитическим эффектом за счет увеличения первого входа, а также общего изменения и времени, проведенного в белой камере черно-белого теста [34]. Кроме того, флавоноиды и сапонины из семян Z. jujuba проявляли седативное и снотворное действие, что приводило к значительному сокращению времени ходьбы и способности координированных движений мыши, значительно продлевая время ее сна [35].Ююбозид А, один из сапонинов из семян Z. jujuba , стимулировал экспрессию субъединиц ГАМК-рецепторов в нейронах гиппокампа крыс [36] и уменьшал поведенческие расстройства на модели мышей с деменцией, вызванные A β 1–42 [37] . Метанольный экстракт и олеамид из мармелада показали активирующее действие на холинацетилтрансферазу (ChAT). Между тем было обнаружено, что олеамид ослабляет индуцированную скополамином амнезию у мышей, что является полезной моделью in vivo для болезни Альцгеймера [26].Сообщалось, что мармелад улучшает обучение и память на модели крыс с удаленными яичниками, и эффект от этого может быть связан с повышением уровня эстрогена в крови, а также уровней оксида азота и ацетилхолина в головном мозге [23]. Кроме того, было продемонстрировано, что водно-спиртовой экстракт мармелада обладает противосудорожным действием и улучшает когнитивные нарушения, вызванные судорогами у крыс [24]. Экстракт семян Z. jujuba показал многообещающий эффект в улучшении памяти у мышей с алкогольными нарушениями восстановления памяти и может помочь в некоторой степени улучшить способность к обучению [38].В соответствии с вышеупомянутыми сообщениями, мармелад обладает восстанавливающим действием на память и нарушение обучения, вызванное двусторонним электрическим поражением базального ядра Мейнерта у крыс [25]. Кроме того, на животной модели было обнаружено, что экстракт мармелада, содержащий 1% цАМФ, обладает антидепрессивной функцией [39].
5. Две стадии развития мармелада в нейропротекции
На рынке Китая обычно встречаются два типа мармелада: свежий незрелый мармелад употребляли в качестве фруктов, а сушеный зрелый мармелад использовали в качестве китайского лекарственного растения.Химически резкое уменьшение флавоноидных соединений было выявлено в период созревания [20, 40], в то время как количество выбранных соединений было значительно ниже у незрелых ююбов, чем у зрелых, включая ксантин, гипоксантин, аденин, уридин, гуанозин, цГМФ и др. цАМФ [20]. Кроме того, также были изучены вариации метаболитов между зрелыми и неполовозрелыми ююбами. Уровни изолейцина, треонина, ацетата, креатина и глюкозы были ниже в незрелой мармеладке, чем в зрелой, а уровни аланина, сахарозы и формиата были ниже в зрелой мармеладке, чем в незрелой [19].Для биологических оценок сначала сравнивали антиоксидантные функции экстрактов мармелада [20]. Антиоксидантные эффекты были разными у ююбы разной зрелости. Свежий незрелый мармелад лучше влияет на антиоксидантную активность, чем зрелый. Однако зрелый мармелад показал лучший эффект в ингибировании образования АФК и активации передачи сигналов Nrf2-антиоксидантного ответного элемента [20]. Кроме того, с точки зрения дифференцировки нейронов зрелый мармелад обладал лучшим эффектом, примерно на 60% выше, чем незрелый [19].Эти данные свидетельствуют о конкретном использовании мармеладов разной зрелости.
6. Отвары, содержащие мармелад, для нейрозащиты
В китайской фитотерапии мармелад обычно включается в травяную смесь, называемую Fu Fang , которая содержит определенную комбинацию различных трав. Эти особые требования к травяным препаратам не изменились. Среди тысяч различных травяных отваров Ganmai Dazao Tang и Chaihu Guizhi Tang сегодня широко используются для лечения депрессивных расстройств [41]: оба они содержат мармелад в качестве ключевой травы в составе.Если взять в качестве примера Ganmai Dazao Tang , этот рецепт, содержащий солодку, пшеницу и мармелад, был записан в книге Jingui Yaolue (Сборник рецептов Jingui), написанной известным ученым китайской медицины Чжан Чжунцзином (150 г. до н.э. 219 г. н.э.) в династии Хань Китая. Этот травяной отвар традиционно прописывали женщинам, страдающим тревожным расстройством. Сообщается, что Ganmai Dazao Tang входит в десятку лучших китайских травяных формул, назначаемых при бессоннице на Тайване [42].Хотя молекулярные механизмы этих травяных формул неясны, эти антидепрессивные формулы могут оказывать влияние на экспрессию нейротрофического фактора, поскольку хорошо известно, что снижение экспрессии BDNF наблюдается у пациентов с депрессией [43, 44]. Действительно, сообщалось, что Ganmai Dazao Tang индуцирует экспрессию BDNF на модели животных с депрессией [45]. Кроме того, травяные отвары, содержащие мармелад, в том числе Guizhi Tang, Neibu Dangguijianzhong Tang и ZaoTang, индуцировали нейрональную дифференцировку и экспрессию антиоксидантных ферментов в культивируемых клетках PC12 [46], например GCLC, GCLM, GST и NQO1, посредством активации АР.Вместе с тем, что мармелад был получен как отдельное растение, эти результаты могут проиллюстрировать функции мармелада в составе многотравного отвара.
7. Потенциальные биоактивные ингредиенты для нейрозащиты
Фенольные соединения широко встречаются в растениях, которые включают большую группу биоактивных ингредиентов. Флавоноиды обычно содержатся во фруктах, и некоторые из них, как сообщается, обладают нейропротекторным действием (рис. 3) [47, 48]. Среди различных типов флавоноидов мармелада Zhu et al.(2007) сообщили, что кемпферол 3- O -рутинозид обладает нейропротекторной активностью против окислительного инсульта и предотвращает агрегацию А [47]. Было показано, что кверцетин 3- O -рутинозид обладает эффектом против агрегации А. И (-) — катехин, и (-) — эпикатехин показали ингибирование агрегации A и индуцированной A токсичности [47]. Кроме того, кемпферол 3- O -рутинозид проявил защитный эффект в отношении постоянной фокальной церебральной ишемии и нейрональных культур [49], а также в отношении снижения дисфункции памяти, нарушения энергетического метаболизма и окислительного стресса у крыс с моделями деменции с множественными инфарктами [49]. 50].Спинозин обладал потенцирующим действием на сон, вызванный пентобарбиталом, и его действие было связано с постсинаптическим 5-HT рецептором [51, 52]. В самом деле, спинозин и сверттиш, выделенные из семян мармелада, обладают значительной седативной активностью [53]. Тем не менее, флавоноиды в мармеладе, включая (-) — катехин, (-) — эпикатехин, кемпферол 3-O-рутинозид и кверцетин 3-O-рутинозид, были протестированы на их нейротрофическое действие, однако значительного эффекта среди них не было обнаружено. [48].
Циклические нуклеотиды и их производные участвуют в регуляции и модуляции многих физиологических процессов в организме.Эти химические вещества обладают множественной биоактивностью, то есть нейропротективным действием [54, 55]. Среди них цАМФ, как сообщалось, был относительно большим количеством в мармелад, и что интересно, его содержание было намного выше, чем в других садовых фруктах (рис. 3) [56–58]. Количество цАМФ, приблизительно равное количеству, содержащемуся в пределах 2 мг / мл водного экстракта мармелада, показало активность в отношении дифференцировки нейронов в культивируемых клетках PC12. Это твердо указывает на то, что цАМФ из мармелада играет роль в дифференцировке нейронов, как сообщалось для экстракта мармелада [13].Кроме того, отчет показал, что мармелад был способен увеличивать содержание цАМФ в плазме и гиппокампе модели животных [27], и авторы предположили, что экзогенный цАМФ в водном экстракте мармелада может вызвать вышеупомянутые результаты. Параллельно с этим считается, что цАМФ участвует в формировании депрессии. Действительно, на животной модели депрессии было обнаружено, что цАМФ, выделенный из мармелада, обладает антимеланхолическим свойством [39]. Кроме того, ююбозиды, обнаруженные в семени Ziziphi Spinosae и мармелад [59], обладают снотворным действием [35, 60].Чтобы подтвердить это, ююбозид А может регулировать экспрессию мРНК субъединицы ГАМК-рецептора в нейронах гиппокампа [61]. Олеамид из мармелада обратил вспять вызванные скополамином нарушения памяти и / или когнитивные нарушения на модели мышей [26]. Напротив, полипептид snakin-Z, выделенный из мармелада, обладал ингибирующим действием на холинэстеразу [28].
8. Развитие и перспективы
Обладая более чем 3000-летней историей, мармелад до сих пор остается популярным фруктом в нашей повседневной жизни благодаря своей пользе для здоровья [62].Основываясь на вышеупомянутых исследованиях на клетках и животных, мармелад имеет большой потенциал для дальнейшего развития в качестве пищевых и лекарственных добавок для здоровья мозга. Водный экстракт мармелада — наиболее распространенная форма использования. Его можно приготовить в виде отвара и пить ежедневно, а можно сочетать с другими продуктами для приготовления восхитительного супа. Клинические исследования показали, что при употреблении мармелада не сообщалось о побочных эффектах и лекарственных взаимодействиях [63–66]. Кроме того, недавние исследования также показали, что водный экстракт мармелада содержит большее количество ингредиентов по сравнению с экстрактом этанола [20].Следовательно, водный экстракт мармелада может быть хорошим выбором в качестве альтернативы назначению при неврологических расстройствах. Более того, качество лечебных трав, таких как мармелад, может отличаться друг от друга из-за множества факторов, например сезона сбора урожая, географического региона и послеуборочной обработки. Таким образом, важно установить различные параметры при получении химического стандартизированного водного экстракта мармелада. Чтобы химически стандартизировать водный экстракт мармелада с точки зрения его профиля ВЭЖХ и химического состава, были использованы методы ВЭЖХ-отпечатка пальца и количественного определения, чтобы выявить его профиль ВЭЖХ и количественно определить основные ингредиенты [20].Параметры стандартизации могут быть использованы для обеспечения постоянного качества водного экстракта мармелада и для обеспечения повторяемости экспериментальных результатов.
Активные ингредиенты мармелада включают нуклеотиды и флавоноиды, которые могут оказывать положительное влияние на функции мозга. Принимая во внимание пользу цАМФ для мармелада, многочисленные исследования нацелены на процессы извлечения и отделения цАМФ из мармелада [39, 67, 68]. Следовательно, обогащенный нуклеотидом мармелада можно превратить в пищевой или лекарственный продукт для лечения заболеваний, таких как депрессия или нейродегенерация.При производстве напитков и других продуктов с мармеладом, таких как пирожные, кожура обычно выбрасывается. Было обнаружено, что экстракт кожуры мармелада содержит большее количество фенольных соединений, чем мякоть [69]. Эти данные могут означать, что кожура мармелада может служить недорогим источником природного антиоксиданта для защиты нервных клеток от окислительного воздействия. Семена мармелада также выбрасываются либо в пищевые продукты, либо в методы традиционной китайской медицины. Семя от Z. jujuba var. spinosa , кислый мармелад, обладал снотворным действием [35, 60], что указывает на то, что семена мармелада также могут быть выбраны при бессоннице в качестве сырья или источника активного ингредиента.
Использование мармелада в Китае не ограничивается как отдельный фрукт; его обычно прописывают в составе отваров трав для различных целей. Жужуба обычно использовался в качестве основного ингредиента во всех травяных формулах, написанных Чжан Чжунцзином (150 г. до н.э. — 219 г. н.э.). Согласно теории китайской медицины Чжана, мармелад был включен в травяной отвар, чтобы отрегулировать вкус других трав, например, для гармонизации селезенки и желудка, для гармонизации питательных веществ и защиты, а также для успокоения ума.Имея в качестве активного ингредиента мармелад, следует ожидать, что отвар, содержащий мармелад, в лечении заболеваний головного мозга выполняет основную функцию.
Конфликт интересов
Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов в отношении публикации этой статьи.
Благодарности
Это исследование было поддержано Системой тематических исследований Совета по исследовательским грантам Гонконга (T13-607 / 12R), GRF (663012, 662713, M-HKUST604 / 13), TUYF12SC03, TUYF15SC01, Гонконгским жокейским клубом Благотворительный фонд (HKJCCT12SC01) и Фонд осведомленности о природе (TAON12SC01) Карлу Циму.Это исследование также финансировалось проектом Шэньчжэньского научно-технологического плана (JSGG20141017103353178 и ZDSYS201606081515458), Министерством людских ресурсов и социального обеспечения Китайской Народной Республики, Фондом естественных наук провинции Гуандун (2015A030310247), Бюро традиционной китайской медицины провинции Гуандун ( 20151079) и Комиссия по здравоохранению и планированию семьи муниципалитета Шэньчжэнь (201505015).
Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie
Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности.Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.
Настройка вашего браузера для приема файлов cookie
Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:
- В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки вашего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
- Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались.Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, используйте кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
- Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
- Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
- Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie.Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.
Почему этому сайту требуются файлы cookie?
Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.
Что сохраняется в файле cookie?
Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.
Как правило, в файле cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.
.