Содержание

Зизифус (унаби) - полезные свойства, фото этого растения и его плодов

Калорийность: 79 кКал.

Энергетическая ценность продукта Зизифус (унаби):
Белки: 1.2 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 20.23 г.

Описание

Зизифус (унаби) – растение семейства крушиновые. Существуют и другие названия этих плодов: унаби, ююба, а также китайский финик. В большом количестве ягоды распространены на территории Азии, Европы, Японии и Австралии. Чаще всего встретить растение можно на территориях с солнечными склонами гор и холмов.

Мясистые плоды могут быть круглой или же яйцевидной формы. Гладкая кожура в период созревания приобретает коричневый окрас с красным оттенком (см. фото). Внутри находится сладкая на вкус и достаточно сочная мякоть.

Особенности растения

К особенностям растения можно отнести тот факт, что в листиках находится анестезирующее вещество, так при их жевании возникает парализующий эффект, то есть человек перестает чувствовать сладкий и горький вкус. Если после пережевывания листиков зизифуса съесть немного сахара, то он покажется совершенно безвкусным, но что интересно — ощущать соленое и кислое человек может.

Полезные свойства

Полезные свойства плодов такого растения весьма многочисленны. Так, зизифус китайский имеет успокаивающее и гипотензивное действие. Также его используют в качестве тонизирующего и мочегонного средства.

В состав плодов входит большое количество аскорбиновой кислоты, которая увеличивает и укрепляет иммунитет. Кроме этого, витамин С помогает организму противостоять действию вирусов и инфекций.

Есть в зизифусе витамин А, который необходим для зрения и витамины группы В, которые нормализуют деятельность нервной системы.

Содержит зизифус и клетчатку, которая выводит из организма токсические вещества, «плохой» холестерин, тяжелые металлы и лишнюю воду. В итоге улучшается деятельность кишечника и пищеварительной системы в целом. Учитывая это, рекомендуется употреблять плоды людям, которые склонны к появлению запоров. Кроме этого, клетчатка стимулирует процессы выделения желчи.

Использование в кулинарии

Ягоды зизифуса можно использовать в кулинарии самыми разнообразными способами, но чаще всего употребляют их все-таки в свежем виде. Плоды можно сушить, вялить и консервировать. Вкусные ягоды входят в кулинарные рецепты приготовления многих блюд.

Польза зизифуса (унаби) и лечение

Польза зизифуса (унаби) широко используется в рецептах народной медицины. Для лечения различных заболеваний используют не только плоды, а и другие части растения. К примеру, семена обладают седативным действием, а также они тонизируют пищеварение. Коренья применяют для приготовления отвара, который помогает избавиться от диареи. Финики зизифус помогают в лечении желтухи у новорожденных деток.

Ягоды зизифуса рекомендуется включать в рацион питания людям, которые имеют проблемы с печенью и гипертоникам. Кроме этого, плоды полезны при бронхите, трахеите и при некоторых проблемах с горлом. Если приготовить отвар на основе листочков и коры, то его можно использовать при заболеваниях легких, а также в качестве примочек при кожных проблемах.

Отвар, приготовленный на основе ягод, будет полезен кормящим грудью женщинам, у которых есть проблемы с молоком.

Косточки зизифуса также полезны. Так, настой на их основе поможет избавиться от бессонницы. Кроме этого, он поможет при проблемах с нервной системой.

Если из листочков, корений и косточек приготовить чай, то его можно употреблять в период лечения гастрита и проблем с ЖКТ.

Зизифус помогает при лечении дерматологических проблем. Так, на основе растения делают мази и отвары, которые прикладывают к пораженным участкам кожи. Подобные средства помогут при гнойниках, порезах, ожогах и язвах на коже.

Вред зизифуса (унаби) и противопоказания

Вред зизифус (унаби) может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Отказаться от употребления ягод стоит при гипотонии. Ограничить количество плодов и отказаться от настоев и отваров из растения нужно беременным женщинам. Противопоказано потребление плодов и других частей растения при наличии любого вида аллергической реакции.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

  Зола0,51 г
  Вода77,86 г

Витамины

Минеральные вещества

Зизифус Крымский – свойства и противопоказания, выращивание и уход

Отечественным садоводам Зизифус известен как Китайский финик или Жожоба. Еще это растение называют Унаби, Ююба. В дикой природе Зизифус произрастает в Афганистане, а также на севере Китая. Растение может достигать высоты от 3-х до 10 метров, поэтому может выращиваться как кустарник или как дерево. Цвести Зизифус начинает с середины июня вплоть до середины августа, после чего созревают плоды – костяника самой разной формы: шаровидной, яйцевидной, овальной, грушевидной. Сначала плоды имеют зеленой цвет, но мере созревания приобретают коричневый цвет. Имеют приятный вкус, напоминающий сушеные яблоки.

Несмотря на то, что Зизифус произрастает в субтропической зоне, он активно выращивается в Крыму. Здесь растение приспособилось к местному климату: цветение начинается раньше обычного – в середине мая, плоды созревают быстрее. К тому же, Зизифус Крымский, благодаря выработанному иммунитету, не поражается болезнями и вредителями, а следовательно, растение не нуждается в обработке различными химическими препаратами.

Распространенные сорта Зизифуса Крымского

Чаще всего на территории Крымского полуострова выращиваются следующие сорта:

  • «Китайский 2А». Выделяется размером плодов – они крупные, плотные, весом до 10 грамм. Из них можно приготовить конфеты, сварить вкусное варенье.
  • «Раннеспелый». Данный сорт отличается высокой урожайностью. Плоды сладкие, с мягкой мякотью. Вес одной ягоды составляет примерно 8 граммам. Вкусные в свежем виде.
  • «Конфетный». Уже само название сорта говорит об основном его назначении – плоды используются для приготовления мармелада, конфет, варенья. Ягоды довольно крупные – до 10 граммов.

Полезные свойства Зизифуса Крымского

Зизифус или Китайский финик уникален тем, что буквально все его части обладают полезными свойствами. Так, корни и кора дерева содержат в своем составе дубильные вещества, алкалоиды; листья – аскорбиновую кислоту, каротин; плоды — витамин С, неомиртиллин – природный инсулин. Древесина идет на изготовление музыкальных инструментов. Она также активно используется народными умельцами для резьбы.

Лечебные свойства

Еще с древних времен народные целители использовали плоды, листья Зизифуса. Их рекомендовали как нервноуспокаивающие, мочегонные, желчегонные средства, а также при сахарном диабете, болезнях дыхательных путей, горла, желудочно-кишечного тракта, печени.

Плоды Зизифуса Крымского благотворно влияют на организм пожилых людей. Если их регулярно принимать, то можно организм очистить от токсинов, холестерина, очистить сосуды.

Кроме этого, отвары из Зизифуса используются не только как тонизирующее средство, но и для локализации болей любой этимологии, воспалительных процессов ротовой полости, циститов, облысения, малокровия и временных «провалов» памяти, одышки, бронхита, коклюша, головокружений и токсикоза.

Использование в кулинарии

Плоды Зизифуса Крымского активно используются в кулинарии. Из них готовятся вкусные сиропы, варенье, конфеты, мармелад, добавляются в кексы, маффины. Компот из ягод, по своему вкусу напоминающий компот из айвы, считается лучшим средством от похмелья. Стоит выпить стакан такого напитка, как прекращается головная боль.

Противопоказания в применении Зизифуса Крымского

Хотя Зизифус Крымский – кладезь витаминов, эликсир молодости, тем не менее, в его применении есть противопоказания. Например, его плоды не рекомендуются беременным женщинам, людям, страдающим гипотонией. Может также наблюдаться индивидуальная непереносимость. Чтобы избежать непредвиденных последствий, прежде чем приступить к приему плодов Зизифуса, отваров из него, необходимо получить на это согласие лечащего врача.

Выращивание и уход

Являясь теплолюбивым растением, Зизифус Крымский предпочитает открытые солнечные места, защищенные от сквозняков. Ему требуется перекрестное опыление, а потому следует высаживать саженцы разных сортов.

Посадка проводится весной — с марта по май, или осенью — в октябре-ноябре. На участке, например, в 4 метра следует высадить 3 саженца, на 6 метрах – 4 саженца. Почва обязательно должна быть рыхлой, влажной.

Внимание! Если высадить саженцы на почве, богатой гумусом, то растение может потерять свои целебные свойства.

Вырастить Зизифус можно из косточки. Перед этим косточка кладется в воду, температура которой должна составлять примерно 60°С, затем на 2-3 дня кладется в солнечное место. После этого косточку помещают в рыхлую почву, накрывают стеклом или полиэтиленом до тех пор, пока не появится росток. Китайский финик — Зизифус Крымский

Полив должен быть умеренным и регулярным, хотя растение может пережить как засуху, так и зимние морозы. В период созревания ягод полив лучше сократить. В случае переувлажнения грунта может начаться процесс гниения плодов.  

Поскольку Китайский финик устойчив к болезням и вредителям, он не нуждается в специальной защите. Что касается подкормки, то опытные садоводы рекомендуют проводить внекорневую подкормку раствором Кристалона.

Интересные факты

  • Если сорвать листик Зизифуса, пожевать его, то можно блокировать вкусовые рецепторы – не чувствовать в течение некоторого времени вкус других продуктов, например, их сладость или горечь. А вот на соль и кислоту это не действует;
  • Плоды в сушеном виде способны сохранить свои полезные свойства на протяжении 2-х лет;
  • Если в отвар, приготовленный из корней Зизифуса, опустить шелк, то он окрасится в желтый цвет. Этот же отвар можно использовать для дубления кожи;
  • Рядом с деревом Зизифуса Крымского никогда не бывает змей. Это необходимо помнить в походе и устанавливать палатки для ночлега именно под сенью этих деревьев.

полезные свойства и выращивание в Крыму – Вкуснодарка

Зизифус – культура, традиционно выращиваемая в Северном Китае и Афганистане. Дерево или кустарник, которым представляется зизифус, можно встретить под такими названиями как: ююба, унаби и жожоба. Высота этого растения достигает 3-10 метров, время цветения: середина июня – середина августа. Плоды китайского финика представляют собой костянку овальной, шаровидной или яйцевидной и грушевидной формы. На этапе созревания они обладают светло-зеленым цветом, переходящим в коричневый оттенок и вкус сушеных яблок.

1. Зизифус в Крыму

Несмотря на экзотическое, субтропическое и достаточно древнее происхождение, китайский финик с успехом выращивают в Крыму. На территории полуострова унаби цветет в начале мая, что помогает ему избежать заморозков. Выращенная на крымских землях ююба отличается стойкостью к болезням и вредителям, что исключает использование защитных химикатов, но гарантирует экологическую чистоту продукта.

1. Самыми распространенными сортами являются: Китайский 2 А. Плоды крупные, плотные, применяют для приготовления варенья и конфет.

2. Еще востребованный сорт «Раннеспелый», он очень урожайный. Одна ягода может весить до 8 грамм. Мякоть сладкая и сочная. Можно употреблять в свежем виде.

3. Сорт «Конфетный», говорит сам по себе. Ценен для варенья, мармелада и конфет. Ягоды крупнее, чем у «Раннеспелого».

2. Полезные свойства Зизифуса

В китайском финике полезны абсолютно все его части. Это продукт, обладающий многогранной ценностью: дубильные вещества, тритерпены и алкалоиды получают из коры и корней; древесина – материал для музыкальных инструментов и искусства резьбы по дереву; листья – источник аскорбиновой кислоты, каротина, веществ анестезирующего характера.

Плоды китайского финика – деликатес со значительными показателями калорийности и содержания биологически активных веществ. Полезные свойства зизифуса известны издревле. Он успокаивающе воздействует на нервную систему с легким снотворным эффектом. Его с успехом используют в качестве мочегонного и желчегонного средства.

Особые рекомендации по употреблению жожоба обращены к пожилым людям. Благодаря регулярному употреблению продукта им удается избавиться от токсинов, холестерина, провести очищение сосудов и укрепить капиллярную сеть.

Зизифус – отличный помощник в борьбе с заболеваниями органов дыхания и горла, мочевыводящих путей, печени, кровеносной системы, ЖКТ. Унаби – отличное средство от бессонницы и даже гипертонии.

Зизифус может быть использован в качестве тонизирующего средства, для этого из него необходимо сделать отвар, применение которого эффективно также в отношении локализованных болей любой этимологии, воспалительных процессов ротовой полости, циститов, облысения, малокровия и временных «провалов» памяти, одышки, бронхита, коклюша, головокружений и токсикоза.

3. Зизифус посадка и выращивание

Знатоки и специалисты отмечают, что китайский финик представляет собой очень привлекательное растение, которое непременно украсит любой дачный участок. Однако необходимо знать, что эта ягодная культура любит солнце и мгновенно отрицательно реагирует на холода.

Являясь культурой, требующей перекрестное опыление, зизифус высаживают саженцами разных сортов. Высадку можно производить либо весной, с марта по май, либо осенью, в октябре-ноябре. При этом на 4 метрах высаживаю 3, либо на 6 метрах – 4 саженца.

Что касается ухода за саженцами, то требуется рыхлая и влажная почва, отсутствие сорняков. Для внекорневой подкормки используют раствор кристалона, обрезка должна быть формующей. Неприхотливость унаби заключается в том, что ему не страшна как засуха, так и температуры до – 25С. Вырастить деревце можно из косточки. Для этого необходимо положить ее в воду 60С и поставить на солнце на пару дней. Семена с побегами помещают в теплую почву и накрывают полиэтиленом. Плоды, в подобном случае, стоит ожидать уже через 2 года.

4. Зизифус и противопоказания

Несмотря на непревзойденное количество полезных свойств, необходимо знать и о наличие противопоказаний. Зизифус не рекомендуют людям, обладающим индивидуальной непереносимостью к продукту, а также на любой стадии беременности. С осторожностью необходимо относиться к употреблению плодов китайского финика тем, кто страдает гипотонией.

5. Применение в кулинарии

Из плодов зизифуса можно готовить вкусные отвары, сиропы, варить варенье. Можно плоды добавлять при приготовлении кексов и маффинов. Для приготовления варенья необходимо брать зрелые плоды, потом из заливают кипятком на 3-4 минуты, воду сливают, а заливают затем готовым сахарным сиропом.

Выдерживают в сиропе около четырех часов, проваривают 15 минут и вновь выдерживают 4 часа, так повторяют 3 раза. Для приготовления сиропа берут 1 кг плодов, 1 кг сахара и 3 стакана воды. При варке можно добавить горсть кедровых орешков. Ой, как вкусно!

6. Интересные факты

Интересными фактами о себе зизифус может порадовать не только людей, впервые с ним знакомящихся, но и знатоков. К примеру, если высадить это ягодное растение на почвы, в которых наблюдается избыток гумуса, тогда лекарственных свойств от него ожидать не следует.

Плоды зизифуса обладают уникальной способностью — накапливать огромное количество витамина С, а в конце созревания его количество больше, чем в черной смородине.

Заготовки из зизифуса на зиму рецепты. Сбор и заготовка унаби


Варенье из унаби (зизифуса) с корицей

зизифус (плотные плоды), сахар, кислота лимонная, корица, вода,

Зизифус, рецепты приготовления которого не только разнообразны, но и полезны, возглавляет рейтинг лекарственных растений мира. Из плодов зизифуса готовят вино, варенье, джемы, цукаты, компоты, используют в виде зимних маринованных и сушеных заготовок. Рассмотрим варианты приготовления этого экзотического растения в домашних условиях.

Консервированный зизифус — рецепт приготовления

Оригинальный способ приготовления — зизифус фаршированный чесноком в маринаде. Такая заготовка может использоваться в качестве самостоятельной закуски, а также послужить прекрасным дополнением к горячему мясному блюду.

  • плоды зизифуса — 1,9 кг;
  • уксус яблочный — 180 мл;
  • лавровый лист — 10 г;
  • перец черный горошек — 5 г;
  • чеснок — 15 г;
  • соль — 50 г;
  • сахар — 15 г;
  • вода — 1,2 л;
  • растительное масло — 90 мл.
  1. Промойте незрелые, зеленые плоды зизифуса и дайте обсохнуть.
  2. Очищенный чеснок, разберите на зубки и выложите на дно стерильной емкости вместе с перцем и лавровым листом. Сверху, как можно плотнее уложите плоды зизифуса, после чего накройте их лавровым листом и долькой чеснока.
  3. Прогрейте воду, не доводя ее до закипания, чтобы при заливке не повредить плоды. Добавьте сахар, соль и уксус, подержите несколько минут на огне до полного растворения ингредиентов.
  4. Залейте плоды маринадом, а затем растительным маслом, которое увеличит срок хранения заготовки. Закройте емкость стерильной крышкой и отправьте в прохладное место на длительное хранение.

Зизифус — рецепт приготовления цукатов

Сохранить плоды зизифуса в виде сладких цукатов — прекрасный способ пополнить витаминный запас в зимнее время. Известно, что сладкие заготовки приготовленные таким способом, сохраняют полезные и питательные вещества круглый год, не меняя своих свойств.

  • плоды зизифуса — 950 г;
  • сахар — 750 г;
  • лимонная кислота — 5 г;
  • вода — 650 мл.
  1. Промойте плоды зизифуса, обсушите и проколите в некоторых местах деревянной шпажкой.
  2. Из воды и сахара приготовьте сироп, проварив данные ингредиенты в течение нескольких минут.
  3. Поместите плоды в сироп и варите их четверть часа, периодически помешивая. Снимите заготовку с плиты и дайте ей настояться пару часов, после чего вновь повторите процедуру, добавив лимонную кислоту.
  4. Сваренные плоды откиньте на сито, для удаления излишков сиропа.
  5. Разложите готовые плоды на ровной и чистой поверхности для полного высыхания при комнатной температуре.
  6. Переложите готовые цукаты из зизифуса в стеклянную емкость и храните в сухом и прохладном месте.

Вкусный рецепт! Рулька в домашних условиях рецепт с фото

Компот из сушеного зизифуса — рецепт приготовления

Плоды сушеного зизифуса чаще всего используют в рецептах витаминных компотов и настоек. Зизифус предполагает простое приготовление, не требующее особых кулинарных навыков от любителей полезных продуктов. Рассмотрим быстрый рецепт напитка из зизифуса и меда.

  • плоды зизифуса — 900 г;
  • вода — 2,9 л;
  • мед — 50 мл.
  1. Залейте подготовленные плоды зизифуса водой и проварите в течение получаса до полного размягчения.
  2. Отожмите готовые плоды, а полученную из них жидкость варите до густой консистенции.
  3. Добавьте в готовый напиток мед и разлейте по стеклянным емкостям. При употреблении разбавляйте водой.

Варенье из зизифуса — рецепт приготовления

  • плоды зизифуса — 800 г;
  • сахар — 800 г;
  • вода — 400 мл;
  • лимонная кислота — 10 г.
  1. Промойте плоды зизифуса, обсушите и наколите вилкой каждую ягоду.
  2. Добавьте в кипящую воду сахар и лимонную кислоту, немного поварите и залейте подготовленные плоды сладким сиропом.
  3. Подержите ягоды в сиропе несколько часов, после чего варите в течение получаса, помешивая.
  4. Готовое варенье разлейте по стерильным банкам и закройте стерильными крышками.

Зизифус, рецепты приготовления которого не только разнообразны, но и полезны, возглавляет рейтинг лекарственных растений мира. Из плодов зизифуса готовят вино, варенье, джемы, цукаты, компоты, используют в виде зимних маринованных и сушеных заготовок. Рассмотрим варианты приготовления этого экзотического растения в домашних условиях.

Консервированный зизифус — рецепт приготовления

Оригинальный способ приготовления — зизифус фаршированный чесноком в маринаде. Такая заготовка может использоваться в качестве самостоятельной закуски, а также послужить прекрасным дополнением к горячему мясному блюду.

  • плоды зизифуса — 1,9 кг;
  • уксус яблочный — 180 мл;
  • лавровый лист — 10 г;
  • перец черный горошек — 5 г;
  • чеснок — 15 г;
  • соль — 50 г;
  • сахар — 15 г;
  • вода — 1,2 л;
  • растительное масло — 90 мл.
  1. Промойте незрелые, зеленые плоды зизифуса и дайте обсохнуть.
  2. Очищенный чеснок, разберите на зубки и выложите на дно стерильной емкости вместе с перцем и лавровым листом. Сверху, как можно плотнее уложите плоды зизифуса, после чего накройте их лавровым листом и долькой чеснока.
  3. Прогрейте воду, не доводя ее до закипания, чтобы при заливке не повредить плоды. Добавьте сахар, соль и уксус, подержите несколько минут на огне до полного растворения ингредиентов.
  4. Залейте плоды маринадом, а затем растительным маслом, которое увеличит срок хранения заготовки. Закройте емкость стерильной крышкой и отправьте в прохладное место на длительное хранение.

Вкусный рецепт! Рецепт приготовления моченого сала

Зизифус — рецепт приготовления цукатов

Сохранить плоды зизифуса в виде сладких цукатов — прекрасный способ пополнить витаминный запас в зимнее время. Известно, что сладкие заготовки приготовленные таким способом, сохраняют полезные и питательные вещества круглый год, не меняя своих свойств.

  • плоды зизифуса — 950 г;
  • сахар — 750 г;
  • лимонная кислота — 5 г;
  • вода — 650 мл.
  1. Промойте плоды зизифуса, обсушите и проколите в некоторых местах деревянной шпажкой.
  2. Из воды и сахара приготовьте сироп, проварив данные ингредиенты в течение нескольких минут.
  3. Поместите плоды в сироп и варите их четверть часа, периодически помешивая. Снимите заготовку с плиты и дайте ей настояться пару часов, после чего вновь повторите процедуру, добавив лимонную кислоту.
  4. Сваренные плоды откиньте на сито, для удаления излишков сиропа.
  5. Разложите готовые плоды на ровной и чистой поверхности для полного высыхания при комнатной температуре.
  6. Переложите готовые цукаты из зизифуса в стеклянную емкость и храните в сухом и прохладном месте.

Компот из сушеного зизифуса — рецепт приготовления

Плоды сушеного зизифуса чаще всего используют в рецептах витаминных компотов и настоек. Зизифус предполагает простое приготовление, не требующее особых кулинарных навыков от любителей полезных продуктов. Рассмотрим быстрый рецепт напитка из зизифуса и меда.

  • плоды зизифуса — 900 г;
  • вода — 2,9 л;
  • мед — 50 мл.
  1. Залейте подготовленные плоды зизифуса водой и проварите в течение получаса до полного размягчения.
  2. Отожмите готовые плоды, а полученную из них жидкость варите до густой консистенции.
  3. Добавьте в готовый напиток мед и разлейте по стеклянным емкостям. При употреблении разбавляйте водой.

Варенье из зизифуса — рецепт приготовления

  • плоды зизифуса — 800 г;
  • сахар — 800 г;
  • вода — 400 мл;
  • лимонная кислота — 10 г.
  1. Промойте плоды зизифуса, обсушите и наколите вилкой каждую ягоду.
  2. Добавьте в кипящую воду сахар и лимонную кислоту, немного поварите и залейте подготовленные плоды сладким сиропом.
  3. Подержите ягоды в сиропе несколько часов, после чего варите в течение получаса, помешивая.
  4. Готовое варенье разлейте по стерильным банкам и закройте стерильными крышками.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями: VK

Linkedin

Полезные свойства

В Китае и Японии считается, что унаби в рационе помогает сохранять здоровье, красоту и долголетие. И в этом есть правда. Если регулярно кушать унаби, то уменьшится количество холестерина в крови, сосуды очистятся, станут эластичными и крепкими.

Если кровь двигается свободно, то уменьшается риск образования тромбов, а также нормализуется высокое кровяное давление. Именно поэтому народная медицина рекомендует зизифус от давления — есть и пить настойки из коры или листьев.

Кроме того, благодаря позитивному влиянию на кровеносную систему зизифус является отличным средством для мужчин, способствующим поддержанию мужской силы на хорошем уровне даже после 50 лет. Ведь большинство проблем с потенцией связано с проблемами кровотока, а китайский финик избавляет от них.

Лечебные свойства зизифуса есть в каждой части растения. От корня до листа это сырье для настоек, мазей и профилактических отваров. Плоды собирают и едят зрелыми: так в них сохраняется больше витаминов. Кору лучше заготавливать молодой и делать это весной — в период сокодвижения. Листья на чай собирают вначале лета, до того как растение отцветет.

Зизифус в небольших количествах полезен женщинам, которые готовятся к беременности или уже беременны, так как в свежих плодах много фолиевой кислоты — необходимого вещества для ребенка.

Полезен зизифус при диабете. Это очень сладкий фрукт, однако в нем нет сахарозы. Несколько плодов в день утолят тягу к сладкому и не приведут к чрезмерному повышению уровня сахара в крови. Также благодаря тому, что унаби укрепляет сосуды, людям с повышенным сахаром в крови можно не бояться плохого кровообращения в конечностях, что часто бывает после нескольких лет болезни.

Кроме того, для людей, страдающих диабетом, это будет хорошей профилактикой образования тромбов, что также часто случается через несколько лет жизни с сахарным диабетом.

Применение в косметических целях

Поскольку пользу китайского финика сложно переоценить, его используют не только в народной медицине, но и в косметологии и различных процедурах для улучшения состоянии кожи и волос.

Для волос

Отвар из корня древнего фрукта поможет избавить от выпадения волос и простимулировать луковицы головы. При постоянном использовании настоек эффект не заставит себя долго ждать. Волосы становятся более выразительными, не выпадают и значительно увеличивается объем. В аптеках продается специально перемолотый зизифус для более удобного использования.

Для лица

Китайский финик обладает прекрасным антибактериальным средством. Поэтому свежие листья являются отличным способом побороть высыпания на коже. Их смешивают с оливковым маслом и делают маски. Если употреблять плоды, кожа сама станет более упругой, уйдет лишний блеск и прыщи.

Описание

Зизифус, он же унаби, он же китайский финик, — очень необычное растение. Оно богато полезными веществами и порадует каждого, кто попробует его плоды, необычным вкусом и приятным ароматом. Про экзотическое растение и его ягоды стоит узнать подробнее.

Зизифус — растение из семейства крушиновых. Внешне это кустарник либо небольшое дерево. Кора у него толстая и плотная. Растет в основном в Азии, а также в Австралии, однако его легко можно вырастить и в условиях европейского климата. Растение предпочитает солнечные склоны гор и пригорков.

Химический состав

На востоке зизифус почтительно называют райским деревом. Такое наименование он и правда заслужил. Целебными свойствами обладают все части растения, хотя больше всего полезных элементов находится в плодах. В их химическом составе можно обнаружить:

  • набор органических кислот;
  • аминокислоты и алкалоиды;
  • олеаноловую кислоту;
  • бетулиновую кислоту;
  • флавоноиды и стиролы;
  • глюкозу;
  • и эфирные масла.

В зизифусе высокий процент витаминов С, РР, группы В и микроэлементов.

Калорийность свежих плодов зизифуса относительно небольшая – на 100 г приходится 80 ккал. В сушеном виде она значительно увеличивается и достигает 250 ккал.

Интересный факт

В листьях китайского финика присутствует анестетик. Поэтому если пожевать их несколько минут, отключаются вкусовые рецепторы, и человек перестает ощущать сладость пищи, хотя по-прежнему чувствует кислоту и соль.

Кора зизифуса широко используется народными целителями. Настой из нее снимает воспаление, понижает холестерин, тонизирует, оказывает вяжущее действие.

Вред и противопоказания

Несмотря на то, что китайский финик — очень вкусное и полезное лакомство, у него есть противопоказания к применению. И главное из них гипотензия — сильное понижение артериального давления.

Пара ягод в день не повлияет на ситуацию, однако людям, которые страдают от низкого давления, однозначно не нужно есть больше горсти китайского финика в сезон. А от сушеных плодов стоит и вовсе отказаться: концентрация веществ в них выше, и поэтому даже маленькое количество может существенно снизить давление.

Стоит быть особо аккуратными с унаби беременным женщинам, особенно в первом триместре и в последние недели перед рождением малыша. Чрезмерное количество этой ягоды повышает тонус матки. Чтобы быть здоровой, стоит есть не более 50 граммов унаби — это 2 средних или 5 очень маленьких плодов.

Кроме того, не стоит есть унаби людям с проблемным пищеварением. Эти плоды тяжело перевариваются и могут вызывать вздутие и дискомфорт. Чтобы желудку было легче, врачи рекомендуют есть унаби без кожицы, а также придерживаться нормы — не больше горсти в день.

Употребление зизифуса также не рекомендовано людям, чья работа связана с повышенной концентрацией, в том числе водителям. Большое количество китайского финика расслабляет и помогает заснуть. Поэтому, если предстоит работа вечером, от зизифуса на десерт после ужина лучше отказаться.

Культивируемые виды

Для получения плодов выращиваются несколько видов зизифуса.

Предлагаем ознакомиться Как вырастить Денежное дерево из листочка: руководство по правильному размножению Толстянки (Крассулы) с помощью листьев

Все описанные виды унаби очень часто называют ююбой, что создает определенную путаницу.

Для выращивания на территории России подходит только один вид – зизифус обыкновенный. Остальные, ввиду низкой зимостойкости культивируются только в южных странах.

Джида и хохоба

Дерево унаби очень часто путают с джидой и хохобой. Чтобы лучше понять, что такое зизифус рассмотрим их отличия более подробно.

ДжидаХохобаЗизифус
ЛистьяПоочередно расположенные, узкие, серебристого цветаОвальной формы, серебристо-зеленые, на зиму не опадаютНасыщенно-зеленого цвета, глянцевые, яйцевидной формы с заостренной макушкой
ЦветыЖелтые, колокольчатой формыЖелтого цвета, двудомныеЖелтые, широко раскрывающиеся
ПлодыСъедобные, буро-красные, овальной формыСухие коробочки, с чашевидным основаниемСъедобные, сладкие, овальной формы. Красно-коричневого цвета.

При выращивании унаби сорта подбирают с учетом климатических особенностей конкретного региона. Например, для средней полосы лучше подойдут скороспелые, для более южных регионов можно использовать среднеспелые и поздние. Выбирая зизифус, сорта также следует классифицировать и по крупноплодности.

Описания наиболее распространенных сортов:

  • Вахшский. Раннеспелый сорт унаби таджикской селекции. Плоды цилиндрической формы, шоколадного цвета созревают вначале осени. Ценится за высокие показатели урожайности.

  • Мори Джер. Деревья средней высоты, плоды достаточно крупные, массой до 35 грамм. Спеть начинают с кона сентября. Способен выносить кратковременные морозы до -25° C.

  • Конфетный. Невысокие деревья шарообразной формы. Плоды очень мелкие, сладкие, сочные обильно покрывают весь куст.

  • Та-Ян-Цзао. Крупноплодный китайский сорт зизифуса. Деревья крупные, ветвистые. Первый урожай собирают на 2-3 год от посадки. Финики унаби грушевидной формы, желтовато-коричневого цвета. Косточка в них полностью отсутствует или недоразвита.

  • Таврика. Популярный сорт унаби, созревающий в октябре. Ягоды среднего размера, похожи на миниатюрные бочонки. Ценится за повышенную морозостойкость и отличную урожайность.

Зизифус: фото, описание, полезные свойста

Зизифус – это красивый кустарник, обладающий рядом необходимых для человеческого организма свойств. Данное растение имеет и другие названия: «ююба», «унаби».

Зизифус – это толстокорый кустарник, высотой до пяти метров с простыми черешковыми листьями продолговатой формы. В природе растение произрастает на склонах гор, где много тепла и солнца, но сегодня имеются и окультуренные представители данного вида. Плоды у кустарника продолговатой формы с мясистой мякотью, внутри которой широкая косточка. Зизифус необычайно вкусный плод, который к тому еще и полезный.  В нем содержится около сорока процентов углеводов, белки, пектины, витамины, дубильные вещества и минеральные соли.

Необходимо отметить, что по полезные вещества содержатся во всех частях Зизифуса. В нетрадиционной медицине применяют не только плоды, но и семена, листья и даже кору. Но наиболее ценными являются всеже именно плоды, это связано с тем, что именно в них содержится наибольшее количество микроэлементов, витаминов, аминокислот, жиров и так далее.

Выбираем плоды Зизифуса

Ягоды кустарника с огромным удовольствием употребляют дети и взрослые в качестве лакомства. Главное, чтобы они полностью созрели, при этом очень важно не упустить момент, самые вкусные и полезные плоды —  те, которые имеют плотную цельную кожуру. Когда же у ягод кожица начинает лопаться, тогда они очень быстро теряют свою полезную ценность. Поэтому выбирая плоды нужно особое внимание уделять их внешнему виду.

Чем же ценны ягоды

Полезных свойств и Зизифуса очень много. Связано это с тем, что ягоды содержат в себе большое количество витамина С, а также калий, кальций, медь, железо, кобальт, йод и т.д. Благодаря такому составу, они незаменимы для людей среднего и старшего возраста. Употребление ягод помогает вывести из организма токсины, лишний холестерин, очистить сосуды и укрепить стенки капилляров.

Зизифус сохраняет свои полезные свойства не только в свежем виде, но и в засушенном, и после термической обработки. Из ягод готовят компоты, варенья, джемы, которые полезно употреблять и в качестве профилактике и для лечения таких заболеваний, как гипертония, атеросклероз, бессонница, цистит, бронхит, трахеит, болезни печени, горла и прочее.

Рекомендуется употреблять Зизифус в различном виде и во время кормления грудью, поскольку он способствует улучшению лактации. Кроме того, плоды эффективны для повышения иммунитета, жизненного тонуса, для улучшения аппетита и физических сил.

Считается, что регулярное употребление данных ягод восстанавливает клетки, тоесть продлевает отодвинуть старость на некоторое время.

Полезные свойства листьев, семян и коры Зизифуса

У растения полезными свойствами помимо ягод обладают и другие его части. Народная медицина нашла применение листьев для лечения зубной боли. Достаточно пожевать свежий лист и через несколько минут боль начинает стихать. Кроме этого, на основе листьев Зизифуса заваривают целебные чаи, которые помогают снять нервное напряжение, успокоится после тяжелого трудового дня. Рекомендуют пить отвары из листьев и во время затяжных депрессий.

Листья Зизифуса обладают также отхаркивающим и гипотензивным действием, способствует нормализации сердечного ритма. Для приготовления лекарства необходимо две столовые ложки измельченных листьев залить пол литрами кипятка и настоять в течении часа.

Семена также обладают успокаивающим свойством. Но помимо этого благоприятно влияют и на пищеварительный тракт. Приготовить целебное свойство из них очень просто. Для этого нужно взять сто грамм семян, залить их пол литрами воды и проварить в течении десяти минут, после чего залить сто граммами спирта. Полученную смесь нужно настоять в течении восьми часов. В дальнейшем лекарство пью по столовой ложке трижды в день.

Данное средство можно смело употреблять при головокружениях, тахикардии, истерии, бессоннице и других расстройствах эмоционального фона.

Кора очень хорошо помогает справиться с расстройством кишечника, поскольку обладает скрепляющим действием. Для приготовления отвара нужно десять грамм сырья залить триста миллилитрами воды и в течении сорока пяти минут проварить на водяной бане. Пьют лекарство за пол часа до еды по две чайные ложки.

Ограничения

Даже полезные свойства растения, могут нанести организму серьезный вред, если есть противопоказания к его применению. Ни в коем случае нельзя употреблять Зизифус людям, у которых высокое артериальное давление и гипертонические кризы в анамнезе. Речь идет не только об отварах и настоях, но и об употреблении свежих ягод, варенья и джемов.

Унаби – полезные свойства и противопоказания

Унаби, он же – зизифус, он же – французская грудная ягода, он же – китайский финик. Этот плод – настоящая находка для народной медицины. Как у любого настоящего лекарства, коим смело можно считать этот плод, у унаби есть показания и противопоказания к применению. Китайский финик способен избавлять от огромного количества заболеваний, но, к сожалению, из-за некоторых особенностей состава испытать действие зизифуса на себе сможет не каждый.

Целебные свойства растения унаби

Одно из главных достоинств китайского финика – его уникальный состав, в который входят витамины, полезные микроэлементы, катехины, каротин, кумарины. В плодах унаби содержится в несколько десятков раз больше витамина С, чем в лимоне, но при этом финики гораздо приятнее на вкус. Съедая по несколько плодов зизифуса в день, можно укрепить иммунитет, пополнить организм кальцием, магнием, железом, серой и другими необходимыми для нормального функционирования элементами.

Растение способно сохранять полезные свойства в любом виде: сыром, варенном, жаренном. За это его полюбили не только медики, но и многие кулинары мира. Нужно заметить, лечебных свойств у унаби очень много:

  1. Финики и целебные средства на их основе позволяют омолодить организм и почистить его от вредных токсинов, шлаков. Унаби способствует выведению из организма холестерина и лишней жидкости.
  2. Плоды зизифуса помогают справляться с плохим самочувствием при повышенном давлении.
  3. Китайские финики тонизируют организм и улучшают аппетит.
  4. Полезные свойства унаби помогают растению снимать воспаления. Благодаря этому финики довольно часто назначаются для лечения бронхитов, простуд, цистита, нефрита.
  5. Зизифус запросто решает проблемы, связанные с нервной системой. Несколько съеденных плодов растения помогут побороть бессонницу, успокоиться, снять стресс.
  6. Диетологи рекомендуют пользоваться целебными свойствами унаби всем тем, кто сидит на диете. Финики – малокалорийный продукт, в котором тем не менее содержится весь необходимый минимум полезных веществ – незаменимое средство. Кроме всего прочего, плоды унаби контролируют и приводят в норму при необходимости обмен веществ.
  7. С помощью зизифуса можно вылечить большинство болезней желудочно-кишечного тракта.
  8. Плодам этого растения под силу даже справиться с дерматологическими проблемами. Мази и отвары на основе китайского финика способствуют скорейшему заживлению гнойных ран, небольших порезов и ссадинок.

И это – далеко не полный список полезных свойств неприметного на первый взгляд унаби: его можно жевать при зубной боли и использовать в качестве анестетика, беременным зизифус помогает проще перенести роды, а кормящим матерям назначается в качестве средства для усиления лактации.

Противопоказания к применению унаби

Китайский финик, конечно же, очень полезен, но есть у этого плода и темная сторона:

  1. Он очень долго переваривается.
  2. При злоупотреблении унаби может появляться головная боль.
  3. Переев фиников на ночь, можно здорово испортить себе отдых.

Как и у других лекарств, у унаби наряду с полезными свойствами есть противопоказания:

  1. Не рекомендуется увлекаться лечением зизифусом гипотоникам – растение довольно эффективно понижает давление, что в данном случае совсем нежелательно.
  2. Средства, приготовленные из косточек финика, нельзя принимать беременным.
  3. Листья унаби – классные анестетики, а потому, пожевав их, временно можно потерять возможность ощущать сладкий вкус. Интересно, что при этом соленые и кислые вкусы чувствуются просто прекрасно.
  4. Из-за того, что зизифус – плод очень сладкий, переедание его чревато сахарным диабетом.

 

Зизифус – состав, полезные свойства и противопоказания унаби

Зизифус – растение, которое дает нам фрукты и семена, используемые в китайской медицине. Плоды зизифуса применяют для улучшения пищеварения. Они обладают успокаивающими и болеутоляющим свойствами.

Зизифус используется не только как лекарственное средство, но и как еда.

Где растет зизифус

Зизифус впервые появился в Юго-Восточной Азии. В настоящее время он распространен на Кавказе, в Австралии, Японии и Бразилии.

Состав и калорийность зизифуса

Состав 100 гр. зизифуса в процентах от суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

  • С – 115%;
  • В6 – 4%;
  • В3 – 4%;
  • В2 – 2%;
  • А – 1%.

Минералы:

  • калий – 7%;
  • медь – 4%;
  • марганец – 4%;
  • железо – 3%;
  • кальций – 2%.

Калорийность зизифуса – 79 ккал/100 гр.

Польза зизифуса

В Китае зизифус используют как противоопухолевый, седативный, желудочный, кровоостанавливающий и тонизирующий препарат.

В Японии применяют пользу зизифуса для лечения хронического гепатита. Также используют его противогрибковые и инсектицидные свойства, а в некоторых районах он считается средством против диареи.

Для мышц

Зизифус смягчает последствия спазмов и защищает от судорог.

Для сердца и сосудов

Зизифус проводит профилактику атеросклероза.

Он улучшает работу сердечно-сосудистой системы и предотвращает появление гипертонии.

Для нервов

Люди, употребляющие много зизифуса, становились спокойнее. В Китае зизифус используют при бессоннице, а экстракт семян продлевает время сна. Это происходит благодаря флавоноидам.

Для ЖКТ

Зизифус улучшает перистальтику кишечника и избавляет от запоров. Исследование влияния зизифуса на запоры показало, что проблема исчезла у 84% испытуемых.

Для кожи и волос

Экстракт зизифуса используют при воспалениях кожи.

1% и 10% содержание масла зизифуса в лосьоне ускорили на 11,4-12% рост волос за 21 день.

Эфирное масло в других опытах применяли в разных концентрациях – 0,1%, 1% и 10%. Это позволило сделать вывод о том, что эфирное масло стимулирует рост волос.

Для иммунитета

Незрелые плоды зизифуса применяют против грибков и как средство для профилактики и лечения кандидоза.

Полисахариды в зизифусе укрепляют иммунитет.

Плоды являются мощными иммуномодуляторами.

Рецепты с зизифусом

Вред и противопоказания зизифуса

Вред зизифуса связан с чрезмерным употреблением его плодов в пищу.

Противопоказания:

  • склонность к диареям;
  • сахарный диабет;
  • аллергия и индивидуальная непереносимость.

Были случаи, когда зизифус препятствовал зачатию ребенка. Он тормозил работу яичников, но организм восстанавливался через 32 дня после прекращения приема.

Как выбрать зизифус

Плоды зизифуса отличаются по размеру и цвету. Чаще в продаже встречаются спелые сорта с красно-коричневой окраской.

Избегайте сморщенных и вялых фруктов. Следите, чтобы их поверхность была чистой и без повреждений.

При выборе сушеных плодов убедитесь в целостности упаковки, соблюдении условий хранения и проверьте сроки годности.

Как хранить зизифус

В свежем виде при комнатной температуре храните зизифус 1 неделю. В холодильнике срок увеличивается до месяца.

В высушенном или вяленом виде фрукты можно хранить больше года.

Зизифус (унаби) - полезные свойства, фото этого растения и его плодов

Калорийность: 79 кКал.

Энергетическая ценность продукта Зизифус (унаби):
Белки: 1.2 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 20.23 г.

Описание

Зизифус (унаби) - растение семейства крушиновые. Существуют и другие названия этих плодов: унаби, ююба, а также китайский финик. В большом количестве ягоды распространены на территории Азии, Европы, Японии и Австралии. Чаще всего встретить растение можно на территории с солнечными склонами гор и холмов.

Мясистые плоды могут быть круглой или же яйцевидной формы. Гладкая кожура в период созревания приобретает коричневый окрас с красным оттенком (см. Фото). Внутри находится сладкая на вкус и достаточно сочная мякоть.

Особенности растения

Особые растения можно отнести тот факт, что в листиках находится анестезирующее вещество, так при их жевании возникает парализующий эффект, человек перестает чувствовать сладкий и горький вкус. Если после пережевывания листиков зизифуса съесть немного сахара, то он покажется совершенно безвкусным, но что интересно - ощущать соленое и кислое человек может.

Полезные свойства

Полезные свойства плодов такого растения весьма многочисленны. Так, зизифус китайский имеет успокаивающее и гипотензивное действие. Также его используют в качестве тонизирующего и мочегонного средства.

В состав плодов входит большое количество аскорбиновой кислоты, которая увеличивает и укрепляет иммунитет. Кроме этого, витамин С помогает организму противостоять действию вирусов и инфекций.

Есть в зизифусе витамин А, необходимый для зрения и витамины группы В, нормализуют деятельность нервной системы.

Содержит зизифус и клетчатку, который выводит из организма токсические вещества, «плохой» холестерин, тяжелые металлы и лишнюю воду. В результате улучшается деятельность кишечника и пищеварительной системы в целом. Это рекомендуется употреблять плоды людям, которые склонны к появлению запоров. Кроме этого, клетчатка стимулирует процессы выделения желчи.

Использование в кулинарии

Ягоды зизифуса можно использовать в кулинарии самыми разнообразными способами, но чаще всего употребляют их все-таки в свежем виде. Плоды можно сушить, вялить и консервировать. Вкусные ягоды входят в кулинарные рецепты приготовления многих блюд.

Польза зизифуса (унаби) и лечение

Польза зизифуса (унаби) широко используется в рецептах народной медицины. Для лечения различных заболеваний используйте не только плоды, а и другие части растения. К примеру, семена обладают седативным действием, а также они тонизируют пищеварение. Коренья применяют для приготовления отвара, который помогает избавиться от диареи.Финики зизифус помогают в лечении желтухи у новорожденных деток.

Ягоды зизифуса рекомендуется в рацион питания людям, которые имеют проблемы с печенью и гипертоникам. Кроме этого, плоды полезны при бронхите, трахеите и при некоторых проблемах с горлом. Если приготовить отвар на основе листочков и коры, то его можно использовать при заболеваниях легких, а также в качестве примочек при кожных проблемах.

Отвар, приготовленный на основе ягод, будет полезен кормящим женщинам, у которых есть проблемы с молоком.

Косточки зизифуса также полезны. Так, настой на их основе поможет избавиться от бессонницы. Кроме этого, он поможет при проблемах с нервной системой.

Если из листочков, корений и косточек приготовить чай, то его можно употреблять в период лечения гастрита и проблем с ЖКТ.

Зизифус помогает при лечении дерматологических проблем. Так, на основе растений делают мази и отвары, которые прикладывают к пораженным участкам кожи. Подобные средства помогут при гнойниках, порезах, ожогах и язвах на коже.

Вред зизифуса (унаби) и противопоказания

Вред зизифус (унаби) может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Отказаться от употребления ягод стоит при гипотонии. Ограничить количество плодов и отказаться от настоев и отваров из растений нужно беременным женщинам. Противопоказано потребление плодов и других частей растения при наличии любого вида аллергической реакции.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Зола 0,51 г
Вода 77,86 г

Витамины

Минеральные вещества

фото, выращивание, посадка и уход, сорта

Иметь только груши и яблони на приусадебном участке или в собственном саду в наше время не актуально. Многие садоводы-любители и профессионалы предпочитают экзотическое и в то же время полезное - для души и здоровья.

Одним из таких модных, оригинальных плодовых деревьев (или кустарников, по разным источникам) является зизифус - разновидность растений семейства Крушиновых.

Экзотический и в тоже время полезный, китайский финик зизифус обладает массой уникальных свойств. Он великолепно оттеняет сад, создавая неповторимые картины ландшафта.

Далее в материале можно узнать про полезные свойства плодов, особенности его выращивания и сборе урожая.Также даны рекомендации, сделают простой и своевременным. Рассмотрены основные, представляющие интерес для садоводов.

Можно посмотреть полезный зизифус на фото, показывающих всю прелесть этого растения для сада:

Происхождение и выращивание зизифуса в разных регионах

Если говорить про происхождение, то родиной этого пышного, раскидистого деревца зизифус считается Китай. Если брать более близкие географические расположения, то произрастать оно может в южных краях России, на Украине или Кавказе.

Неприхотливое в уходе, это плодоносящее растение зеленую, привлекательную крону круглый год, осенью радует владельцев желтоватыми или красно-своими коричневыми плодами.

Многих садоводов выращивание зизифуса в разных регионах привлекает простотой и неприхотливостью, но некоторые важные нюансы знать при этом рекомендуется.

Деревце считается долгожителем, а плотные кожистые листья разбавляются светло-зелеными небольшими цветками, из которых потом и появляется урожай.Не сортовые растения могут иметь длинные острые шипы.

Посадка зизифуса унаби и последующий уход за культурой

Произвести посадку зизифуса лучше всего ранней весной. Это вызвано тем, что при осенней высадке неокрепшие молодые корни могут подмерзнуть в зимний период.

Кроме того, данные растения предпочитают теплый климат. Например, в морозные зимы такие виды растений вымерзают практически полностью, до самых корней.

Попытки вырастить деревья в северных регионах отсутствием урожая и прекращения роста.

Последующий уход за культурой не представляет особого труда. Следует отметить, что унаби - зизифус называют еще и так, является жаровыносливым, засухоустойчивым растением, не страдающим от отсутствия влаги даже в самую засушливую пору.

Дополнительные меры по борьбе с вредителями не нужны, так как болеет растение редко и практически не подвержено нападкам вредных видов насекомых.

Примерно к 4 или 5 году вегетации у молодых деревьев начинают формироваться плоды, хотя полноценные урожаи можно собирать только после 8-10-летнего произрастания.

Так как растения нуждаются в перекрестном опылении, опытные садоводы рекомендуют высаживать сразу нескольких представителей этого семейства на участке.

Таким образом, будет повышаться урожайность, качественный плод и правильный подход к выращиванию можно почерпнуть из советов специалистов или посмотреть фото зизифуса далее на этой:

Стоит отдельно рассказать про сбор урожая, который в дальнейшем перерабатывается и закладывается на хранение. Собирая не совсем дозрелые плоды (главное, чтобы шкурка уже не была зеленой), знатоки варят мармелад, компоты, сушат и вялят.

Варенье из плодов экзотического растения похоже по консистенции и вкусу на грушевое с небольшим оттенком ананаса. Свежие плоды хранятся в холодильнике не менее месяца, а вяленые или сушеные можно хранить больше года.

Универсальная ягода зизифус: полезные свойства и противопоказания

Универсальная ягода зизифус богата комплексом витаминных и минеральных веществ.Но она имеет ряд полезных свойств и противопоказаний для применения. Поэтому стоит быть внимательным при употреблении в пищу.

Плодами оригинальной экзотической растительности привлекательные на вид костянки, плотная, иногда жестковатая мякоть обладает кисловато-сладким или сладким вкусом. Если проводить аналогии, то и по вкусу, и на цвет их можно сравнить с яблочной сушкой.

Каждый плод содержит в себе большое количество полезных веществ, микроэлементов, витаминов, полифенолов, азотсодержащих соединений, обладая целебными свойствами и качественно влияющими на здоровье.

Содержание различных веществ подразумевает использование продукта для профилактики и лечения самых разных заболеваний. В связи с этим зизифус, полезные свойства и противопоказания употребления которого довольно обширны, можно назвать универсальным продуктом.

«Китайским финикам», можно позитивное влияние на организм:

· избавившись от излишней нервозности и тревожности;

· подлечивая различные кожные заболевания;

· улучшенная работа мочевыделительной системы;

· пониженное давление;

· нормализируя работу желудка и сердца;

· значительно уменьшая во время атеросклероза образование фиброзных бляшек;

· улучшенная ЖКТ-функция.

С помощью этого плода-ягоды можно излечить даже затянувшийся кашель, устранить любые неприязненные ощущения в ротовой полости, тонизировать общее состояние.

Десяток плодов, заваренных в одном литре крутого кипятка, не только обеспечат вас вкусным чаем, но и обеспечивает уверенное седативное действие. Листья дерева обладает ярким анестезирующим эффектом.

Однако даже самый полезный продукт может оказаться опасным для здоровья, если не учесть ряд противопоказаний.Например, употребление китайского финика (зизифуса) может спровоцировать аллергические реакции или негативное воздействие на страдающих гипотонией.

Ни в коем случае не рекомендуемые плоды в рацион беременным.

Разнообразие природной фантазии - сорта зизифуса (с фото)

Зизифус, признан одним из 5-ти самых эффективных лечебных растений на Земле, представлен большим количеством сортов - культурных сортов выведено 500.Современные сорта зизифуса могут разделяться на отечественные и китайские.

Из отечественных наиболее актуальными и популярными можно назвать сорта Синит и Коктебель, а китайские варианты представляют деревьями Та-Ян-Цзао и Я-Цзао. разнообразие природной фантазии подарило человечеству огромное количество культур, приносящих плоды и ягоды.

Посмотрите сорта зизифуса на фото, где можно увидеть уникальную красоту этого растения:

Различные сорта зизифуса разные формы плодов, вкусовую и цветовую окраски.Время созревания тоже ограничивается разными периодами - от сентября до начала декабря. Употреблять и те, и другие плоды можно как в свежем, так и консервированном виде, варить компоты, джемы, мармелады и варенья.

При желании вырастить разные сорта плодов нужно определить для себя точные цели и найти нужную информацию.

Важно выбрать правильное место, создать необходимые условия для выращивания, обеспечить зизифусу уход, который требуется в разное время года.

Всем привет меня зовут, Наташа!
Я люблю растения и декор. Делаю флорариумы, собираю коллекцию растений, содержу аптекарский «огородик», а также веду блог lovgarden для всех, кто увлечен темой сада, огорода и растений так же, как и я.

Зизифус Крымский - свойства и противопоказания, выращивание и уход

Отечественным садоводам Зизифус известен как Китайский финик или Жожоба. Еще это растение Унаби, Ююба называют.В дикой природе Зизифус произрастает в Афганистане, а также на севере Китая. Растение может достигать высоты от 3-х до 10 метров, поэтому может выращиваться как кустарник или как дерево. Цвести Зифус начинает с середины июня до середины августа, после чего созревают плоды - костяника самой разной формы: шаровидной, яйцевидной, овальной, грушевидной. Сначала плоды зеленого цвета, но мере созревания приобретают коричневый цвет. Имеют приятный вкус, напоминающий сушеные яблоки.

Несмотря на то, что Зизифус произрастает в субтропической зоне, он активно выращивается в Крыму.Здесь растение приспособилось к местному климату: цветение начинается раньше обычного - в середине мая, плоды созревают быстрее. К тому же, Зизифус Крымский, благодаря выработанному иммунитету, не поражается болезнями и вредителями, следовательно, не нуждается в обработке различными химическими препаратами.

Распространенные сорта Зизифуса Крымского

Чаще всего на территории Крымского полуострова выращиваются следующие сорта:

  • «Китайский 2А». Выделяется размером плодов - они крупные, плотные, весом до 10 грамм. Из них можно приготовить конфеты, сварить вкусное варенье.
  • «Раннеспелый». Данный сорт отличается высокой урожайностью. Плоды сладкие, с мягкой мякотью. Вес одной ягоды составляет примерно 8 граммам. Вкусные в свежем виде.
  • «Конфетный». Уже само название сорта говорит об основном его назначении - плоды используются для приготовления мармелада, конфет, варенья.Ягоды довольно крупные - до 10 граммов.

Полезные свойства Зизифуса Крымского

Зизифус или Китайский финик уникален тем, что все его части обладают полезными свойствами. Так, корни и кора содержат в своем составе дубильные вещества, алкалоиды; листья - аскорбиновую кислоту, каротин; плоды - витамин С, неомиртиллин - природный инсулин. Древесина идет на изготовление музыкальных инструментов. Она также активно используется народными умельцами для резьбы.

Лечебные свойства

Еще с древних времен народные целители использовали плоды, листья Зизифуса. Их рекомендуют как нервно -успокаивающие, мочегонные, желчегонные средства, а также при сахарном диабете, болезнях дыхательных путей, горла, желудочно-кишечного тракта, печени.

Плоды Зизифуса Крымского благотворно влияние на пожилых людей. Если их принимать регулярно, то можно очистить от токсинов, холестерина, очистить сосуды.

Кроме этого, отвары из Зизифуса используются не только как тонизирующее средство, но и для локализации болей любой этойологии, воспалительных процессов ротовой памяти, циститов, облысения, малокровия и временных «провалов», одышки, бронхита, коклюша, головокружений и токсикоза.

Использование в кулинарии

Плоды Зизифуса Крымского активно используются в кулинарии. Из них готовятся вкусные сиропы, варенье, конфеты, мармелад, добавляются в кексы, маффины. Компот из ягод, по своему вкусу напоминающий компот из айвы, считается лучшим средством от похмелья. Стоит выпить стакан напитка, как прекращается головная боль.

Противопоказания в применении Зизифуса Крымского

Хотя Зизифус Крымский - кладезь, витаминов, эликсир молодости, тем не менее, в его применении есть противопоказания. Например, его плоды не рекомендуются беременным женщинам, людям, страдающим гипотонией. Может также наблюдаться индивидуальная непереносимость. Чтобы избежать непредвиденных последствий, прежде чем получить к нему прием к лечению Зизифуса, необходимо получить на это прием лечащего врача.

Выращивание и уход

Являясь теплолюбивым растением, Зизифус Крымский предпочитает открытые солнечные места, защищенные от сквозняков. Ему требуется перекрестное опыление, а потому следует высаживать саженцы разных сортов.

Посадка проводится весной - с марта по май, или осенью - в октябре-ноября. На участке, например, в 4 метра следует высадить 3 саженца, на 6 метров - 4 саженца. Почва обязательно должна быть рыхлой, влажной.

Внимание! Если высадить саженцы на почве, богатой гумусом, то растение может потерять свои целебные свойства.

Вырастить Зизифус можно из косточки. Перед этим косточка кладется в воду, которая должна составлять примерно 60 ° С, затем на 2-3 дня кладется в солнечное место. После этого косточку помещают в рыхлую почву, накрывают стеклом или полиэтиленом до тех пор, пока не появится росток. Китайский финик - Зизифус Крымский

Полив должен быть умеренным и регулярным, хотя растение может пережить как засуху, так и зимние морозы. В период созревания ягод полив лучше сократить. В случае переувлажнения грунта может начаться процесс гниения плодов.

Китайский финик устойчивой защиты.Что касается садоводов, то опытные подкормки рекомендуют проводить внекорневую подкормку раствор Кристалона.

Интересные факты

  • Если сорвать листик Зизифуса, пожевать его, то можно блокировать вкусовые рецепторы - не чувствовать в течение некоторого времени вкус других продуктов, например, их сладость или горечь. А вот на соль и кислоту это не действует;
  • Плоды в сушеном виде представлены свои полезные свойства на протяжении 2-х лет;
  • Если в отвар, приготовленный из корней Зизифуса, опустить шелк, то он окрасится в желтый цвет. Этот же отвар можно использовать для дубления кожи;
  • Рядом с деревом Зизифуса Крымского никогда не бывает змей. Это необходимо помнить в походе и установке палатки для ночлега именно под сенью этих деревьев.

Зизифус: фото, описание, полезные свойста

Зизифус - это красивый кустарник, обладающий рядом необходимых для человеческого организма свойств. Это растение имеет и другие названия: «ююба», «унаби».

Зизифус - это толстокорый кустарник, высотой до пяти метров с простыми черешковыми листьями продолговатой формы. В природе растение произрастает на склонах гор, где много тепла и солнца, но сегодня имеются и окультуренные представители данного вида. Плоды у кустарника продолговатой формы с мясистой косточка, внутри которой широкая косточка. Зизифус необычайно вкусный плод, который к тому еще и полезный. В нем содержится около сорока процентов древесины, белки, пектины, витамины, дубильные вещества и минеральные соли.

Необходимо отметить, что по полезные вещества входят во всех частях Зизифуса. В нетрадиционной медицине применяют не только плоды, но и семена, листья и даже кору. Именно в них содержится наибольшее количество микроэлементов, витаминов, аминокислот, жиров и так далее.

Выбираем плоды Зизифуса

Ягоды кустарника с огромным удовольствием употребляют дети и взрослые в лакомства.Главное, чтобы они полностью созрели, при этом очень важно не упустить момент, самые вкусные и полезные плоды - те, которые имеют плотную цельную кожуру. Когда же у ягод кожица начинает лопаться, тогда они очень быстро теряют свою полезную ценность. Поэтому выбирая плоды нужно особое внимание уделять их внешнему виду.

Чем же ценны ягоды

Полезных свойств и Зизифуса очень много. Связано это с тем, что ягоды содержат в себе большое количество витамина С, а также калий, кальций, медь, железо, кобальт, йод и т.д. Благодаря такому составу, они незаменимы для людей среднего и старшего возраста. Употребление ягод помогает вывести из организма токсины, очистить сосуды и укрепить стенки капилляров.

Зизифус сохраняет свои полезные свойства не только в свежем виде, но и в засушенном, и после термической обработки. Из ягод готовят компоты, варенья, джемы, которые полезно употреблять и в качестве профилактики и для лечения таких заболеваний, как гипертония, атеросклероз, бессонница, цистит, бронхит, трахеит, болезни печени, горла и прочее.

Рекомендуется употреблять Зизифус в различном виде и во время кормления грудью. Кроме того, плоды эффективны для повышения иммунитета, жизненного тонуса, для улучшения аппетита и физических сил.

Считается, что регулярное употребление данных ягод восстанавливает клетки, тоесть продлевает отодвинуть старость на некоторое время.

Полезные свойства листьев, семян и коры Зизифуса

У растения полезными свойствами кроме ягод обладают и другие его части.Народная медицина нашла применение листьев для лечения зубной боли. Достаточно пожевать свежий лист и через несколько минут начинает стихать. Кроме этого, на основе листьев Зизифуса заваривают целебные чаи, которые снимают нервное напряжение, успокоится после тяжелого трудового дня. Рекомендуют пить отвары из листьев и во время затяжных депрессий.

Листья Зизифуса обладают также отхаркивающим и гипотензивным выполнением, обеспечения нормализации сердечного ритма. Для приготовления лекарств необходимо две столовые ложки измельченных листьев залить пол литра кипятка и настоять в течение часа.

Семена также обладают успокаивающим свойством. Но помимо этого благоприятно воздействие и на пищеварительный тракт. Приготовить целебное свойство из них очень просто. Для этого нужно взять сто грамм семян, залить их пол литрами воды и проварить в течение десяти минут, после чего залить сто граммами спирта. Полученную смесь нужно настоять в восьми часов. В дальнейшем лекарство пью по столовой ложке трижды в день.

Данное средство можно смело употреблять при головокружениях, тахикардии, истерии, бессоннице и других расстройствах эмоционального фона.

Кора очень хорошо справиться с расстройством кишечника, обладающим скрепляющим действием. Для приготовления отвара нужно десять грамм материалов залить триста миллилитрами воды и в течение сорока пяти минут проварить на водяной бане. Пьют лекарство за пол часа до еды по две чайные ложки.

Ограничения

Даже полезные свойства растения, могут нанести организму серьезный вред, если есть противопоказания к его применению. Ни в коем случае нельзя употреблять Зизифус людям, у которых высокое артериальное давление и гипертонические кризы в анамнезе.Речь идет не только об отварах и настоях, но и об употреблении свежих ягод, варенья и джемов.

целебные свойства и фото дерева унаби

Зизифус, унаби, китайский финик - у этого дерева есть несколько названий. Известно оно своими плодами, которые пока воспринимаются обывателем как экзотика. Вкусные, а главное целебные китайские финики могут обогатить ваш рацион. О том, что такое зизифус, полезные свойства и противопоказания этого растения, лечение его плодами, корой, листочками и семенами - вот тема нашей статьи.

Как выглядит зизифус

Родиной дерева можно назвать Сирию и Северную Африку, но растет китайский финик не только там - Восточная Азия, Мадагаскар, Болгария, Крым могутвастаться произрастанием зизифуса. И деревом, и кустарником можно назвать унаби. У него зеленые удлиненные листья, жесткие ветвистые побеги, которые оберегают шипы.

Фрукт (плод) - продолговатый, достаточно крупный, красный, с косточкой внутри. Чем-то похож он на сливу, хотя по вкусу более напоминает яблоко.Плод съедобен, и его применение зачастую не сводится только как к натуральному лакомству. Китайские финики в фитотерапии используют как многофакторное лечебное средство.

Химический состав

Наибольшей полезностью обладают плоды зизифуса

На Востоке унаби, дерево которого передает красоту и плодовитость растения, называют райским. И в определенном смысле оно заслужило такой эпитет. Целебным составом полны все части зизифуса, но более всего богаты ими плоды.

Химсостав унаби представлен:

  • целым перечнем список кислот;
  • аминокислот;
  • алкалоидами;
  • олеаноловой кислотой;
  • бетулиновой кислотой;
  • флавоноидами;
  • стиролами;
  • ,
  • глюкозой;
  • пектинами;
  • эфирными маслами.

Богат зизифус витаминами РР и С, группы В, а еще содержание калия. Калорийность плода невелика - 80 Ккал на 100 г. Но в сушеном виде ягоду унаби следует принимать с большей осторожностью, ведь калорийность ее возрастает до 250 Ккал.Сушить плоды можно и нужно, но людям с диабетом, а также худеющим приемом целебных ягод стоит строго контролировать.

Предлагаем вам посмотреть короткий ролик о полезных свойствах зизифуса.

Полезные свойства

Наполненный противопростудный продукт и как средство, помогающее избавиться от неврологических недугов. И список того, чем полезен экзотический зизифус, может быть долгим.

7 основных свойств унаби:

  1. Повышение сопротивляемости организма вирусам, простуде. Обеспечивает это тот самый витамин С, которого в плодах, между прочим, значительно больше чем в лимоне и апельсине. Просто добавьте на завтрак или обед пару плодов зизифуса, и организм будет менее подвержен сезонным заболеваниям.
  2. Профилактика атеросклероза. Доказано, что химсостав плодов помогает защитить организму от атеросклеротических изменений сосудов.
  3. Предупреждение сердечнососудистых недугов, расстройств нервной системы. Такое описание зизифуса тоже справедливо - те, кто вносит в свой рацион этот продукт, реже страдает бессонницей, острой реакцией на стресс, укрепляет сердечную мышцу.
  4. Омоложение организма. В Китае именно такие свойства приписывают зизифусу. Считается, что растение избавляет организм от токсинов, возвращает аппетит, налаживает деятельность ЖКТ.
  5. Борьба с запорами. Многие медики советуют вносить пищевые продукты в продукты питания, предотвращая возникновение запоров. И это не сложно объяснить: клетчатка и пектины в его помогает очиститься кишечнику спокойно и без лишнего стресса.
  6. Оздоровление мочеполовой системы. Зизифус считается мочегонным продуктом, который борется с отеками и воспалительным процессом при цистите и прекрасении почек. Есть плоды унаби следует, чтобы предотвратить появление песка и камней в мочевом канале.
  7. олнение нехватки железа в Восполнение нехватки железа в организме. Если гречка, печень и яблоки уже приелись, обратите внимание на унаби. Несколько плодов, которые вы внесете в меню 3-4 раза в неделю, помогут поднять уровень железа.

Плоды зизифуса это богатый источник ценных бумаг, витаминов и микроэлементов

Ценен зизифус и для костной ткани: кости становятся крепче, ведь в плодах немало кальция и фосфора.

Противопоказания

в использовании унаби, китайского финика, немного: целебных свойств намного больше. Однако известно, что растение может снизить АД, и если для гипертоников это качество только полезное, гипотоникам оно может навредить.

Другие предостережения:

  • мякоть сладких плодов долго переваривается в ЖКТ, потому что злоупотребляйте лакомством, старайтесь не есть унаби в вечернее время;
  • не стоит давать зизифус детям, кому еще нет 5 лет;
  • отвары и настои из листьев и коры кустарника не следует принимать беременным.
Когда используете тотальную часть или другую рецепт на основе любого унаби впервые, обязательно снижайте рекомендуемую дозировку. Индивидуальную непереносимость исключить нельзя, потому что такое предостережение стоит принимать во внимание.

Лечение зизифусом

Посмотрите на зизифус: фото растения говорит, что это дерево имеет высокие декоративные качества. Но пользы в нем не меньше, чем красоты. Китайские целители, к примеру, зизифус используют очень активно в своих проверенных времятах.Сушеные плоды являются неплохим решением, помогающим избавиться от сухого непродуктивного кашля. Чтобы вылечиться от него, нужно 10 плодов залить 0,5 л воды, проварить унаби 20 минут на небольшом огне. Настоять состав, процедуру пить по 1⁄4 стакана трижды в день.

Кора

Отвар из коры - старинный рецепт, который в китайской медицине задействуется для остановки кровотечений, очищения сосудов. Но самое эффективное действие отвара - скорая помощь при диарее.

сделать отвар, нужно взять 1 ложку коры, чтобы отправить ее в молотом виде в прочную емкость, залить 1 стакан кипятка, и целый час выдержать на водяной бане.Этот состав следует остудить, отфильтровать, пить по 2 столовые ложки примерно за 30 минут до еды. Принимать, пока симптоматика недуга не уйдет.

Листья

Высушенные листочки унаби - это известное лекарство против сердечнососудистых патологий. Рецепты с зимними штанами могут использовать кровяное давление, приводить в норму ритм сердца. Отвары на листве считаются неплохим отхаркивающим составом при легочных недугах.

Возьмите большую ложку сухих листочков крымского зизифуса, залейте сырье 250 мл кипятка, настаивайте состав примерно час.После этого обеспечьте составу фильтрацию, пейте по 2-3 глотка до еды.

В свежем виде листочки зизифуса противостоят даже зубной боли. Так, чтобы снять болезненность, нужно пожевать молодой чистый листик, после чего его выплюнуть.

Плоды

Менее половинки чашки сочных плодов растения - это 100% -ая дневная норма витамина С. А витамин С, как известно, укрепляет иммунитет, борется с инфекциями. Доказано, что плоды значительно увеличивают нейрогенез в мозге, что способствует росту новых клеток.

Экстракт и масло растения способны защитить ГМ от токсичного спиртного воздействия. Помогает употребление ягод и в борьбе с депрессивными состояниями, тревожностью. Исследования отмечают, что унаби стимулирует выработку серотонина в мозге.

Полезные свойства унаби для мужчин и женщин (а также противопоказания) и сейчас активно изучают психотерапевты. Например, известно, что систематическое применение плодов положительно влияет на кисты яичников у женщин (подавляет их рост).Есть мнение, что плоды зизифуса могут работать оральных контрацептивов. Увы, такое действие может вызвать вред: зафиксированные случаи, когда женщины в домашних условиях пытались избавиться от нежелательной беременности при помощи зизифуса. Они ели его в огромных количествах - такие меры оборачиваются госпитализацией.

Семена

Постоянное переутомление, отсутствие нормального режима сна, начало депрессии - патологии, которым противостояли семена унаби. Из семян выходит качественный отвар, успокаивающий, нормализующий сон, избавляющий от мигреней.

Готовится отвар так: 100 г зерна измельчите, залейте их 0,5 л воды, проварите 17-20 минут. Отвар следует перемешать с 180 мл чистого спирта, настоять 24 часа, процедура ввести. Чтобы улучшить самочувствие, нужно пить по 1 ложке 4 раза в день.

Использование зизифуса в косметологии

Зизифус крымский полезные свойства проявляет и в косметологической отрасли. Его применяют, чтобы вернуть здоровый блеск локонам, простимулировать их рост, облегчить расчесывание. Отвар из сушеных плодов используется как спрей за час до мытья.Перелейте остуженный отвар во флакон с распылителем, и наносите равномерно на каждый сеансом мытья.

А листья унаби считаются прекрасным народным средством против прыщей и угревой сыпи. Они же способствуют быстрому заживлению мелких ссадин.

Отвар из листьев помогает бороться с гормональными акне

Рецепт заживляющего отвара:

  • 1 ложка сухих листьев унаби объедините с 5 ложками хорошего оливкового масла;
  • дайте составу закипеть, затем снимайте с плиты;
  • перелейте в чистую стеклянную банку, настаивайте 7 дней;
  • мазите, викорите в качествеи, наносите на очищенную кожу.

А чтобы кожа и волосы выглядели более здоровыми, не забывайте есть зизифус в свежем виде. Такой уход будет более ценным.

Отзывы

Ирина: Мне очень нравится сахарный вкус крымского зизифуса, заметила, когда ем его часто, улучшается тон кожи, поднимается настроение. Слышала, что ягоды считаются природным антидепрессантом.

Вероника: Мои родители решили, что на их участке должен расти китайский финик. И теперь едят по 5 свежих ягодок в день, они где-то высмотрели, что это оптимальная дневная доза.Говорят, что лучше всех лекарств помогает исправить простуду. Я его люблю в сушеном виде - варю компоты, добавляю меда.

Игорь: Давно уже ем зизифус, родственники привозят из Крыма. Заметил, что его плоды неплохо снижают давление. Если поднялось на 10-20, то полчашечки ягодок вполне себе справляются с проблемой. А брат мой семена использует как натуральное успокоительное, говорит - работает лучше валерьянки.

Мнение эксперта

Анатолий Григорьев, фармацевт, профессионально и очень давно занимающийся фитотерапией.Он говорит, что природа сама помогает человеку излечиться, но любые советы травников (особенно прочитанные в газете) стоит проверять. Нужно спрашивать другие рекомендации у врачей, говорить им о том, что вам хотелось бы лечиться растительными средствами. Помните, что фитотерапия далеко не всегда заменяет фармакологию, но может помочь ей.

Зизифус - прекрасный продукт, помогающий восполнить нехватку железа в организме. Если вы чувствуете недостаток мышечного тонуса, частую усталость, стресс, кислотный рефлюкс, возможно, именно дефицит железа виной.Плоды зизифуса будут хорошим способом справиться с проблемой, но рацион в целом придется скорректировать.

Посмотрите на унаби, фото дерево может показать вам знакомое растение, на которое ранее вы могли не обращать внимание. Не только красивое и вкусное может расти рядом, а еще и очень ценное для нашего здоровья. И китайский финик одно из доказательств этой простой истины.

Автор статьи Катерина Иванова : «Еще во время учебы в ВУЗе я увлеклась научно-исследовательской работой в области медицинской психологии.И уже 15 лет тема ЗОЖ интересует меня и как исследователя, и как сторонника здорового образа жизни. Фития, правильное питание (но не диеты!), Физической нагрузки (ЛФК, кардио-тренировки, фитнес), забота о психологическом здоровье, активный отдых - это то, что есть в моей жизни ».

Статью прочитали: 787

Китайский зизифус в медицине и косметологии

Зизифус настоящий , китайский финик известен восточной медицине более 4 тыс. Руб.лет, часто встречается в древних трактатах, считается священным растением, деревом жизни. Имеет множество других названий: чилон, унаби, ююба, грудная ягода, чой-лон, жожоба, цзао, илан джида. Родиной листопадной культуры считается Северный Китай, но сегодня культивируется, выращивается по всей стране, входя в тройку самых популярных плодово-ягодных растений Поднебесной. Рассмотрим, какими свойствами унаби? Какие части растения используются в медицине, косметологии?

Состав, пищевая ценность китайского финика

Культура распространена далеко за пределами Китая, произрастает в Манчжурии, Туркменистане, Монголии, Узбекистане, местами в Таджикистане.Ряд сортов распространен в других субтропических странах Северной Африки, Северной Америки, южной Европы. Отдельные сорта сегодня выращивают в Крыму на Черноморском побережье. Лечебные растения больше известны в странах Южной, Восточной Азии, где унаби более популярен, чем всем известные садовые яблони, абрикосы, персики. Лечебными считаются все части растения? Подробнее разберемся с их свойствами, применением.

Плоды

Продолговатые или круглые плоды целебного вечнозеленого растения обладают сочной мякотью, после созревания становятся красного цвета.В лечебных целях лучше использовать свежие, но до нового урожая можно применять и сушено-вяленые длительного хранения. Плод дерева жизни содержит огромное количество полезных ингредиентов:

  • органические кислоты;
  • жирные масла, сахара;
  • растительный белок;
  • пектин, витамины всех групп;
  • кальций, магний, калий, медь, йод;
  • натрий, цинк, железо, фосфор, марганец.

Содержание витамина С в плодах намного большее, чем в шиповнике, лимонах, рябине, цитрусовых.Количественный эквивалент составляет 26-1700 мг / 100 г. Важен факт, что при употреблении сочной мякоти не нарушается естественная кислотность желудка. В плодах унаби также высокий уровень витамина Р, примерно 305-1230 мг / 100 г. Ингредиент полезен для организма, важен тем, предупреждает окисление витамина С. Что касается энергетической ценности мякоти, калорийность 100 г составляет 60-105 калорий.

Польза фрукта неоценима, оказывает на организм следующее действие:

  • стабилизирует давление, станет отличной профилактикой гипертонии;
  • нормализует дыхание, сердцебиение, помогает при нарушениях сна;
  • очищает кишечник, восстанавливающую естественную микрофлору;
  • снижает уровень холестерина, предупреждает образование холестериновых бляшек;
  • помогает при простуде, проблемах дыхательных органов;
  • ускоряет реабилитацию при истощении, после операции, травмы, изнурительной болезни;
  • полезен для беременной женщины, плода, можно употреблять во время вынашивания, кормления грудью.

Семена

Семена грудной ягоды содержат ююбогенин, спинозид, ююбозиды А, В, сахара, обладают выраженным седативным действием, оказывая мощное воздействие на нервные клетки. Препараты с добавление целебных косточек дает:

  • при стрессах, нарушении сна;
  • депрессивное состояние, психозах;
  • головокружении, нервном истощении, стрессах.

Кора

Кора дерева чилон толстая, на стволе черная или серая, на ветвях - вишневого цвета.Содержит:

  • алкалоиды, сапонины, рутин;
  • дубильные вещества, стероиды;
  • органические кислоты, кумарины;
  • витамины, микроэлементы.

Полезной считается молодые коралловые растения, гладкая, без глубоких впадин, трещин.

Листья

Удлиненные яйцевидные кожистые листья растения содержат большое количество рутина, кумаринов, сахара, витаминов, фолиевой, других количеств кислот.Свежее, подвяленное, высушенное сырье обладает широким спектром лечебного действия:

  • при гипертонии стабилизируют сердечные ритмы;
  • нормализуют артериальное давление;
  • ускоряют отхаркивание мокроты заболеваниях легких, бронхов;
  • обладает ярко выраженным гипотензивным действием.

Листва оказывает необычное действие на вкусовые рецепторы. Благодаря содержанию анестетиков при жевании на время парализует восприятие горького, сладкого вкусов.Одновременно сохраняет способность различать кислоту, соленость продуктов.

Как использовать в медицине

Зизифус входит в состав препаратов ТКМ, рекомендуемых для таких целей:

Отвар коры ююбы как мягкое закрепляющее средство, поможет при диарее любой этиологии. Для приготовления лекарства берут 10 г измельченного сырья, добавить 200-150 мл кипятка. На водяной бане готовят отвар в течение 35-45 мин., Затем остужают, принимают по 50 г за полчаса до еды.

Листья финика применяют для приготовления настоя. 2 ст. л. измельченного заливают 250-300 мл кипятка, настаивают 1,5-2 ч. Принимают 3 раза в сутки по 2-3 ст. л. Наружно использовать для промывания глаз при конъюнктивите, протирания воспаленной кожи при сыпи, дерматите, гнойничковых высыпаний.

Семена жожоба использовать для приготовления седативных средств. Берут 100 г сырья, перемалывают, заливают ½ л кипятка, кипятят, проваривая 8-10 мин. К охлажденному, процеженному отвару 200 мл спирта, настаивают 7-8 ч.Принимают по 10-15 капель на 80-100 г воды 2-3 раза в сутки.

Применение плодов

  • Гипертония. Принимать по 20-25 г плодов курсом 3 мес., Затем сделать перерыв, продолжить лечение.
  • Малокровие. Готовят компот из 10 шт. сушеных плодов, которые заливают ½ л кипятка, отваривают 15-20 мин. Компот снимают с огня, остужают, настаивают 50-60 мин, принимают по 100 мл трижды в сутки.
  • Различные воспаления.15-20 г. перезрелых ягод заливают 300 мл воды. Смесь кипятят, уваривают на меленьком огне, пока объем не уменьшится втрое, до 100 мл. после снимают с огня, остужают, процеживают. Принимают готовый отвар 3 раза в день по 1 ст. л. Курс лечения - 15 дней, затем перерыв на 10-15 дней, после можно принимать вновь.
  • Токсикоз при беременности, улучшение лактации. В сезон созревания употребляют свежие спелые фрукты, затем - в сушеном, вяленом виде.

Зизифус в косметологии

Народная медицина включила дерево жизни в пятерку самых действенных, лекарственных растений мира, причислив к таким значимым культурам, как женьшень, элеутерококк.Благодаря высокому содержанию биологически активных компонентов оно нашло широкое применение в косметологии для улучшения состояния волос, кожи.

Волосы

Отвары, настойки корней, коры, листьев и плодов ююбы позволяют справиться с такими проблемами:

  • частное, полное облысение;
  • жирная, сухая себорея;
  • закупорка сальных, потовых желез;
  • плохое кровоснабжение, питание луковиц;
  • ослабленность, медленный рост волос.

Если регулярно пользоваться отварами с частями растения унаби, укрепятся волосяные луковицы, исчезнет перхоть, локоны станут блестящими, шелковистыми по всей длине.

Кожа

Чой-лон эффективно борется с сыпью, дерматитами, аллергическими высыпаниями, черными угрями, камедонами, раздражением, прыщами, другими проблемами дермы. В домашних условиях рекомендуется приготовить, следующую мазью:

  • взять свежесобранное листья растения, любое растительное, можно базовое масло в пропорциях 1: 5;
  • ингредиенты смешать, поставить на огонь, нагревать до +90 о С;
  • смесь снять с огня, настаивать 10 дней в прохладном месте, подальше от солнечных лучей;
  • хранить в холодильнике, использовать для смазывания проблемных участков эпителия.

Маска из плодов илан джиды:

  • берут 6-7 спелых плодов растения, моют, удаляют косточки;
  • мякоть измельчают блендером, добавить 1 ч. л. масла шиповника;
  • ингредиенты перемешивают до пастообразного состояния;
  • готовую маску накладывают на очищенную дерму, держат 20-25 мин .;
  • после смывают теплой водой, повторяют 2-3 раза в неделю.

Все части ююбы обладают ярко выраженным антибактериальным воздействием. На основе измельченных корней, листьев, плодов, используют для приготовления омолаживающих лечебных масок. Также рекомендуется регулярно употреблять плоды в свежем, вяленом виде. Это сделает кожу упругой, гладкой, подтянет овал лица, избавит от угрей, пятен, жирного блеска, прыщей, других насущных проблем.

Противопоказания

Плоды, остальные части растения полезны, широко применяются для лечения, профилактики заболеваний.Однако как и любое натуральное средство унаби имеет некоторые противопоказания, особенности применения. Лицам, страдающим пониженным давлением, стоит осторожно принимать целебный фрукт. Иначе гипотония будет прогрессировать, самочувствие плохится. Ненормированный прием средств на основе китайского финика может спровоцировать дерматоз, аллергические высыпания, стать причиной гипервитаминоза. Стоит знать, что финик противопоказан больным сахарным диабетом. Беременным, кормящим женщинам категорически запрещено употреблять любые домашние, аптечные препараты на основе семечек унаби.

польза, лечебные свойства и уход

У ближайшего родственника крушины есть несколько названий: «унаби», «китайский финик», «ююба», «жужуба». В действительности зизифус не относится к финикам, которые растут на пальме, он растет на кустарнике.

По форме плоды современных видов зизифуса бывают разные, но чаще встречаются продолговатая форма.

Формы плода унаби:

  • Продолговатая.
  • Грушевидная.
  • Шариковидная.
  • Округлая.

унаби округлой формы

Дикие формы растения небольшие плоды, размер которых составляет 1-2 см, а вес 6-23 г. Культурные формы растения имею плоды размером 3-5 см, масса которых составляет 25-45 г. Период дозревания плодов - август-сентябрь. Зрелые плоды унаби опадают вместе с побегами, на которые они выросли.

Где же Родина этого растения? Китай. Дикие формы зизифуса можно встретить на сухих склонах гор Японии, Малой / Средней Азии, Кавказа и в Гималаях.

Мякоть мясистая, есть косточка. Кожура плотная и блестящая. Нежный и приятный вкус отличает все сорта унаби. По сочности они могут отличаться в зависимости от сорта. Некоторым вкус свежих плодов напоминает грушу, но лично я не согласна. Вот сушеный зизифус напоминает сушеное яблоко, с этим я согласна, как отмечают этот факт другими дегустаторами.

В медицине используются полезные свойства не только ягодок, но и коры, косточек, листьев и корней растения. Кстати, интересный факт.Если пожевать листья унаби (их глотать не надо), то на время утрачивается вкусовое ощущение на сахар. То есть, если после листьев унаби закусить сахаром, то его вкус абсолютно не будет ощущаться, просто во рту будет какая-то безвкусная песочная масса.

Спелые ягоды этого растения достаточно хрупкие. В дождливые годы кожица лопается прямо на дереве. В сухую погоду она может лопнуть в процессе транспортировки и хранения. В таком виде плоды быстро портятся.

Зизифус: полезные свойства

Плодам унаби грех жаловаться на природу, они щедро наделены микроэлементами, витаминами и другими полезными веществами.Неспроста в народной медицине это растение известно под названием «дерево жизни».

Состав плодов унаби:

  • Порядка 30% сахаров.
  • Жирное масло - 3,7%.
  • Органические процедуры порядка 2,5%.
  • Белки - 3%.
  • Дубильные вещества порядка 10%.
  • Никотиновая кислота.
  • Фолиевая кислота.
  • Каротин.
  • Тиамин.
  • Катехин.
  • Токоферол.
  • Рибофлавин.
  • Пектин.
  • Фосфор.
  • Магний.
  • Калий.
  • Кальций.
  • Железо.
  • Витамина Р в приличном объеме.
  • Много витамина С, несмотря на этот факт, совершенно не кислый в отличие от лимона.
  • Зола.

Корни растения содержат дубильные вещества и тритерпеноиды.

хороший урожай унаби

Полезный состав листьев зизифуса:

  • Сахара.
  • Янтарная кислота.
  • Винная кислота.
  • Яблочная кислота.
  • Витамин С.
  • Витамин Р.
  • Витамин В.
  • Алкалоиды.
  • Сапонины.
  • Фолиевая кислота.
  • Кумарины.
  • Спирты.
  • Каротин.

У народных целителей унаби ценится наравне с элеутерококком и женьшенем. Правда, особую ценность впечатляющих плоды, выросшие в горной местности.

Зизифус: лечебные свойства

В терапевтических целях используется практически все растения: плоды, листья, кора побегов, семена, древесина и корни.Хотя чаще народная медицина применяет плоды.

Лечебные свойства свежих и вяленых плодов унаби:

  • Нормализация кровяного давления, в частности плоды способствуют снижению давления. При гипертонической болезни рекомендуется после еды употреблять по 20 плодов зизифуса. В день всего 60 плодов.
  • Эффект от регулярного длительного употребления этих «фиников» в следующем: снижение уровня холестерина, улучшение самочувствия, улучшение в области сердечно-сосудистой системы.
  • Они рекомендуются для скорейшего восстановления после продолжительного инфекционного заболевания.
  • Улучшение состояния при болезнях желудка, язвенном стоматите, заболевании почек и печени.
  • Известен противовоспалительный, противокашлевый, смягчающий эффект. Поэтому плоды показаны при следующих недугах: одышка, бронхит, коклюш. Рекомендуется приготовить отвар, используя сушеные плоды. В 300 мл воды добавляется 10-20 г плодов. Объем воды уваривается до 100 мл.Принимается такой отвар 1-2 столовые ложки.
  • , что эти плоды легче перенести токсикозим мамам (употребление плодов только после консультации с врачом!). Считается, что унаби улучшают качественные характеристики материнского молока и способствуют лактации.
  • Антибактериальное действие приписывается отвару из листьев, ветвей и коры зизифуса. Им пром гнойные раны при следующих заболеваниях: костный туберкулез, туберкулезный лимфаденит, туберкулез кожи глаз.
  • При легочных заболеваниях и гипертонии рекомендуется настой из листьев. Листья следует измельчить и столовая ложка полученного сырья заливается полтора стаканами кипятка. Средство готово после одного часа настоя. В день принимается такой настой на унаби трижды / четырежды в день. Одноразовая доза - 50 мл.
  • Головокружение, бессонница, истерия - показания для применения настойки на косточках плодов. Надо размельчить косточки, которые понадобится 100 г. Сначала они заливаются полулитром воды и увариваются в течение 10 минут, после чего добавляется 96% -ый спирт в объеме 200 мл.Настой готов после 8 часов. Перед употреблением его следует использовать. Принимается он по столовой ложке четырежды / день.
  • Свежие листья можно использовать для приготовления мази. На одну часть листьев берется пять частей оливкового масла. Смесь нагревается до 90 градусов и настаивается 10 дней. Процеженный настой листьев используется в качестве лечебной мази при гнойниках, опухолях и абсцессах.
  • Листья зизифуса рекомендуется жевать при зубной боли. Также они показаны при стоматите.
  • Чай из унаби действует как успокоительное средство, снимающее чувство тревожности. Литром кипятка надо залить 10-15 плодов и после 15-тиминутной настойки добавить в чай ​​немного меда.
  • Корни растения используются для приготовления отвара, который обладает укрепляющим свойством для волос. Отвар просто втирается в кожу головы.

Какие противопоказания? Личная непереносимость. Естественно, нельзя злоупотреблять употреблением зизифуса. Плоды и листья используют растения, способствующие снижению кровяного давления, то их с осторожностью следует употреблять гипотоникам (несколько штук в день не должно повредить, но лучше этот вопрос держать на контроле).

поспевающие плоды унаби

Унаби в саду

Это засухоустойчивый и морозостойкий вид растения, обладающее мощнейшей системой. Климат в континентальном, субтропическом и тропическом климате, что можно сказать, что он неприхотлив.

В осеннее время следует уделять внимание недавно посаженным молоденьким деревцам, поскольку они должны быть неготовыми к зиме, а потому их надо окучить и утеплить, особенно в месте прививки и штамба. Подобная защита взрослому растению безобности.

Для унаби в идеале отвести хорошо освещенное место, защищенное от порывов холодного ветра. Дневная температура выше 24 градусов способствует хорошему росту и обильному цветению. Удобрения для унаби используются, что и для плодовых культур.

Обеспечив растение регулярным поливом в «сухой» и жаркий сезон, можно получить более обильный урожай.

Правила формирования кроны: сохраняются четыре / пять основных скелетных веток.Далее по надобности удаляются сухие, слабые и растущие внутрь кроны побеги.

Сеянцы этого растения дают съедобные плоды, но они, скорее всего, будут весьма мелкими. Зато на таких деревцах больше колючек, хотя этот факт вряд ли может обрадовать.

Почти все сорта унаби нуждаются в опылителе. Тут как раз могут помочь сеянцы, поскольку у них очень продуктивная пыльца.

Может случиться, что опыление не особо будет радовать. В этом случае рекомендуется привлечь насекомых опылителей, для чего в пору цветения растения опрыскиваются слабым раствором меда (интервал работ 3-5 дней). После такого привлечения следует проследить, не привлекли нежелательных насекомых, в частности муравьев.

Хорошо развивающееся и цветущее дерево свидетельствует, что все с ним в порядке. Не по вкусу унаби затенение, близкое залегание грунтовых вод и засоленная почва.

Бывает, деревья мощные и на вид здоровые, но они отказываются плодоносить. Лучше для опыления иметь разные сорта зизифуса, поскольку это обеспечивает перекрестное опыление растений, без которого не стоит надеяться на урожай унаби.

поспевшие плоды зизифуса, растрескавшиеся из-за обильных дождей

Требования зизифуса:

  • Температура. Как отмечалось жара и холод для этого растения не помеха. Но, опять, как говорили цветение возможно при температуре, превышающей 24 градуса. При 20 градусов дерево не растет и не цветет.
  • Влага. Естественные «родные» для унаби условий - это зона, где в год выпадает не более 300 мм осадков.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *