Содержание

посадка и уход, обрезка, прививка, описание сортов, фото, болезни и вредители

Автор: Елена Н. Категория: Плодово-ягодные растения Опубликовано: Последние правки:

Груша (лат. Pyrus) – род декоративных и плодовых листопадных кустарников и деревьев семейства Розовые. Известно около 60 видов этого рода. Культивировали грушу еще в Древней Греции, Риме и Персии. В диком виде груша произрастает в теплом поясе Евразии, а также в районах с умеренным климатом. Сегодня, благодаря работе селекционеров, эту культуру, насчитывающую не одну тысячу сортов, выращивают и в более прохладных регионах – в Подмосковье, на Урале и в Западной Сибири.
Груша является родственницей таких растений, как яблоня, миндаль, слива, алыча, боярышник, шиповник, роза, ирга, арония, айва, кизильник, мушмула, рябина и спирея.


Тема этой статьи – посадка и уход за грушей. Мы расскажем вам, как вырастить грушу в своем саду, чем обработать грушу от болезней и вредителей, чем подкормить грушу, и дадим много другой интересной и важной информации, которая вам обязательно пригодится.

Посадка и уход за грушей

  • Посадка: ранней весной (до начала сокодвижения) или в конце сентября.
  • Цветение: в мае.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: черноземная или серая лесная с суглинистой подпочвой, желательно на возвышенном участке с глубоким залеганием грунтовых вод.
  • Полив: в среднем дважды за сезон: перед цветением и после него. Расход воды – 2 ведра на каждый м² приствольной площади: почва должна промокнуть на глубину 80 см.
  • Подкормка: до начала сокодвижения грушу опрыскивают семипроцентным раствором мочевины или вносят в приствольный круг мочевину, аммиачную селитру или раствор куриного помета.
    После цветения почву перекапывают на глубину 8-10 см с зеленым удобрением или поливают приствольный круг раствором Нитроаммофоски. Во второй половине июня и в июле грушу обрабатывают по листьям азотным раствором, а через две недели после июльской подкормки в почву под взрослые деревья вносят калийно-фосфорные удобрения. С начала до середины сентября грушу последний раз подкармливают азотом, а в октябре – калийно-фосфорными удобрениями.
  • Обрезка: весной, до распускания почек, или осенью, в период листопада. В случае необходимости можно провести обрезку и летом.
  • Размножение: отводками, черенкованием и прививкой, намного реже – семенами.
  • Вредители: плодожорка, яблонная и зеленая тля, галловый клещ, грушевая медяница, красный яблонный клещ, подкоровая листовертка, яблонная стеклянница, совка-синеголовка, пяденица-обдирало и зимняя пяденица, плодовая моль, непарный, дуболистный и кольчатый шелкопряды, минирующая моль, западный непарный короед, заболонник, грушевый и яблонный цветоеды, грушевый трубковерт, грушевый пилильщик, листовые и плодовые галлицы, грушевый зудень, боярышница.
  • Болезни: подкожная вирусная пятнистость, черный рак (антонов огонь), сажистый гриб, мучнистая роса, бактериальный ожог, вирусная мозаика, ржавчина, цитоспороз (стволовая гниль), парша, монилиоз (плодовая гниль), резиновидность, отмирание ветвей, обыкновенный рак, мухосед, мозаичная кольчатость, ложный трутовик, белая пятнистость (септориоз).

Подробно о выращивании груши читайте ниже

Ботаническое описание

Форма кроны у груши округлая или пирамидальная, в высоту дерево может достигать 25 метров при диаметре кроны до 5 метров. Листья груши широкояйцевидные, коротко заостренные, длиной от 2,5 до 10 см. Верхняя сторона листовой пластины блестящая, темно-зеленая, нижняя – голубовато-зеленая. Осенью листва приобретает золотисто-оранжевый оттенок. В апреле или мае дерево зацветает, и нужно сказать, что цветущая груша очень красива: белые ароматные пятилепестковые цветки диаметром до 3 см собраны по 3-9 штук в зонтиковидные кисти.

Плод груши обычно имеет вытянутую форму, хотя есть сорта с плодами в форме шара. Выращивают грушу ради ее плодов – и вкусных, и полезных, употребляемых не только свежими, но и в виде варенья, компота, джема, сока и сухофруктов.

Посадка груши

Когда сажать

Сажают грушу ранней весной, пока не началось сокодвижение, или в конце сентября, когда сокодвижение в растениях замедляется. Для весенней посадки яму нужно готовить с осени, однако профессионалы считают, что осенняя посадка груши надежней. Расположить грушу лучше всего на западной, южной или юго-западной стороне участка, на солнечном, но не очень жарком месте. Почву растение предпочитает черноземную или серую лесную с суглинистой подпочвой. Бедные, песчаные или тяжелые глинистые грунты груше не подойдут.

Не высаживайте грушу в местах, где высоко залегают грунтовые воды, поскольку мощные корни взрослого дерева могут проникать в глубину на 6-8 метров. Лучшее место для посадки – на склоне или возвышенности.

Осенняя посадка

Посаженные осенью грушевые деревья показывают намного более высокий процент приживаемости, они более устойчивы к климатическим катаклизмам, болезням и вредителям. Недостаток осенней посадки лишь в том, что в зимнее время кора груши становится пищей для грызунов, кроме того, молоденькое дерево, не успев как следует укорениться, может подмерзнуть в холода.

При покупке двухлетнего саженца обратите внимание на то, что его корни не должны быть пересушенными или гнилыми, а ствол деревца должен быть эластичным, без изъянов. Если вам кажется, что корни саженца обезвожены, опустите их перед посадкой на 12 часов в воду, чтобы они восстановили упругость.

Если грунт на вашем участке подходит для груши, посадочную яму можно выкопать небольшую – чуть больше объема корневой системы саженца. Но если почва не соответствует требованиям культуры, то придется выкапывать яму размером 70х70 см глубиной до 1 м. Выкапывают яму для груши за 3-4 недели до посадки, чтобы грунт в ней успел осесть. В центр ямы вбивают крепкий колышек, который должен выступать над поверхностью как минимум на полметра. В вынутый из ямы верхний плодородный слой почвы добавляют 30 кг компоста, торфа или перепревшего навоза, а также килограмм суперфосфата, полтора килограмма извести и 100 г хлористого калия – все это тщательно перемешивают, половиной смеси заполняют яму и слегка утрамбовывают, вторую часть насыпают холмиком вокруг колышка.

Корни саженца перед посадкой опускают в глиняную болтушку, затем саженец помещают на холм с северной стороны от колышка, осторожно расправляют его корни и засыпают плодородным грунтом, потряхивая саженец время от времени, чтобы почва заполнила все пустоты. Засыпав яму, грунт в приствольном круге притаптывают от деревца к краям. Корневая шейка должна возвышаться над поверхностью на 4-5 см.

Полейте саженец 2-3 ведрами воды, подождите, пока вода впитается, почва осядет и корневая шейка окажется на уровне поверхности участка, после чего замульчируйте приствольный круг слоем торфа, опилок или перегноя толщиной 5-10 см, а сам саженец привяжите к опоре.

Как посадить весной

Весенняя посадка груши осуществляется по тому же принципу, что и посадка в сентябре, только яму под саженец готовят не за месяц, а еще с осени. После посадки саженца груши сделайте по периметру приствольного круга валик из грунта, чтобы вода при поливе не растекалась за его пределы, и полейте дерево 2-3 ведрами воды, невзирая на погоду.

Уход за грушей

Как ухаживать весной

Выращивание груши предполагает уход за ней во все времена года. Весной с грушевых деревьев снимают утепление, рыхлят грунт в приствольных кругах, вносят на участок азотные удобрения, активирующие вегетационные процессы. До начала сокодвижения обрезают поврежденные за зиму и больные ветки и побеги. Груша весной, как и другие садовые деревья, нуждается в профилактической обработке от вредителей и болезнетворных микроорганизмов, которые зимовали в грунте или в трещинках коры.

Уход за грушей летом

В жаркое время года самым важным пунктом ухода за грушей является полив. Если стоит засуха, то грушу поливают в вечернее время, после спада жары, расходуя до 3 ведер воды на одно дерево. Поскольку культура склонна к загущению кроны, вполне возможно, что вам придется проводить прореживающую обрезку груши летом, чтобы плодоносящая груша получала солнечного света в достатке. Летом начинают созревать некоторые сорта груш, и нужно быть готовым к сбору урожая.

Осенний уход

Мероприятия по уходу за грушей в осеннее время те же, что и в весеннее: санитарная обрезка, профилактическая обработка от вредителей и болезней, притаившихся в грунте приствольного круга и в коре дерева, осенняя подкормка, но только уже не азотными удобрениями, а фосфором и калием. И, конечно, подготовка деревьев к зимовке: обязательная побелка штамбов и оснований скелетных веток известью, чтобы яркое весеннее солнце не обожгло кору. Приствольные круги необходимо неглубоко перекопать и хорошо полить, после чего покрыть их слоем торфа или опилок толщиной 15-25 см.

Обработка груши

Всем известна простая истина: лучше избежать проблемы, чем избавляться от нее. Именно поэтому опытные садоводы предпочитают из года в год проводить профилактические обработки садовых деревьев от заболеваний и вредоносных насекомых, тем более, что иногда они легко совмещаются с подкормкой. Например, самую первую обработку деревьев ранней весной можно проводить раствором 700 г мочевины в 10 л воды – эта мера поможет уничтожить появившихся весной из-под земли вредителей и заодно подкормить груши азотом.

Однако нужно успеть опрыскать деревья до того, как начнут набухать почки, иначе мочевина может вызвать их ожог. Если вы опоздали, и почки стали раскрываться, придется вместо мочевины применить для обработки деревьев биологические препараты типа Фитоверма, Агравертина, Акарина, Искры-био.

Для того чтобы повысить устойчивость деревьев к неблагоприятным условиям и болезням, проводят профилактическую обработку груш раствором Циркона или Экоберина.

Перед наступлением заморозков нужно защитить переходящие в состояние покоя деревья от нежелательных соседей – личинок жуков, устроившихся зимовать в верхнем слое грунта и в повреждениях в коре. Опасность представляют и возбудители грибковых заболеваний, притаившиеся на зимовку в трещинах коры или в грунте приствольного круга. Против них используют обработку деревьев и участков под ними Нитрафеном или однопроцентной бордоской жидкостью.

Подкормка

Первую подкормку мы уже описали – опрыскивание груш раствором мочевины до начала сокодвижения. Если вышло так, что вы не успели провести эту обработку до набухания почек, придется вносить азотные удобрения в грунт. Это может быть все тот же раствор мочевины или селитры, а может быть раствор куриного помета. Селитру, например, вносят из расчета 30 г на м² приствольного круга, а раствор готовится в пропорции 1:50. Карбамида (мочевины) потребуется от 80 до 120 г на одно дерево, а воды для приготовления раствора нужно будет 5 л.

Следующую подкормку проводят в мае, после цветения, чтобы повысить качество плодов. В этот период целесообразно вносить под перекопку на глубину 8-10 см так называемое зеленое удобрение, насыщающее растения органикой и активирующее вегетационные процессы. Если нет органики, подкормка выполняется раствором Нитроаммофоски в пропорции 1:200 из расчета 3 ведра воды на одно дерево.

Во второй половине июня проводят внекорневую подкормку груши азотом потому, что в знойную, сухую пору года микроэлементы из почвы к корням транспортируются очень медленно, а через листву этот процесс проходит значительно быстрее. В июле проводят еще одну внекорневую подкормку груши азотом, а через две недели в грунт под взрослые деревья вносят минеральные удобрения – фосфор и калий. Молодым грушам достаточно только азотных удобрений, а только посаженные деревца груш первые два года вообще не подкармливают – им хватает удобрений, которые были внесены в посадочную яму.

Груша в августе в подкормках не нуждается. До середины сентября можно последний раз провести подкормку азотом – обработать деревья и грунт под ними мочевиной, как это делалось весной. Корневые подкормки азотом нежелательны. Груши осенью нуждаются в минеральных удобрениях, которые в жидком виде вносят в приствольный круг. Вот примерный рецепт такой подкормки: в 10 л воды растворяют 1 столовую ложку хлористого калия и 2 столовых ложки гранулированного суперфосфата. Ингредиенты перемешивают и вносят раствор в приствольный круг дерева.

Молодые растения можно подкормить древесной золой, которую рассыпают под перекопку на глубину 10 см в приствольный круг в количестве 150 г на 1 м².

Зимовка груши

Молодые саженцы груши нуждаются в защите от морозов. В конце осени их обвязывают сосновым лапником, расположив его иглами вниз, а сверху укутывают мешковиной. Взрослые деревья зимуют без укрытия, однако в зимнее время они часто становятся жертвами грызунов, и чтобы обезопасить стволы груш от острых зубов мышей и зайцев, штамбы деревьев оборачивают плотной бумагой или тканью, пропитанной специальным средством, отпугивающим грызунов.

Когда выпадет снег, набросайте его сугробами в приствольные круги деревьев. В период оттепелей тяжелые снежные шапки на деревьях, подтаивая, могут легко сломать ветки, поэтому осенью стягивайте ветки молодых деревьев бечевкой, прижимая их к стволу, а с веток взрослых груш отряхивайте налипший зимой снег.

Обрезка груши

Когда обрезать

Целесообразней всего проводить обрезку груш весной, до начала сокодвижения. Дерево нормально переносит процедуру, если температура воздуха не ниже -8 ºC.

Летом грушу обрезают только в случае сильного загущения кроны, которое мешает созреванию плодов, однако пинцировку, или прищипку побегов, растущих на верхушке, осуществляют именно в летнее время – в июне.

Осенью грушу обрезают до наступления заморозков, иначе места срезов становятся очень чувствительными и не успевают зажить до морозов. Осенняя обрезка выполняет по большей части санитарную функцию. Зимой грушу не обрезают.

Как обрезать

Грушевые деревья начинают обрезать сразу после посадки: определяют на них скелетные ветки, а остальные вырезают. Центральный проводник укорачивают на четверть. Ствол груши очищают от веток ниже начала первого яруса скелетных веток. На второй год проводник укорачивают на 25 см, а крону формируют, укорачивая скелетные ветви на 5-7 см, причем верхние ветки должны быть короче, чем нижние.

Обрезка старой груши – процедура намного более серьезная, поскольку приходится удалять не только побеги, но и целые ветви, осветляя и омолаживая крону дерева.

Весенняя обрезка

Начиная со второго года жизни, следите за появлением конкурирующих веток и вырезайте их на кольцо, не оставляя пеньков. Формирование груши проводится таким образом, чтобы на каждой скелетной ветви было несколько плодовых веток. Побеги, растущие горизонтально, следует поддерживать, а от растущих вертикально нужно избавляться. Места срезов обрабатывайте садовым варом или средством Раннет. В период обрезки не вносите азотных подкормок, сделаете это, когда срезы затянутся.

Обрезка осенью

Осенняя обрезка приходится на период с конца августа до второй половины сентября. В это время удаляют сухие, сломанные и больные ветки, которые после обрезки обязательно сжигают. Однолетние побеги укорачивают не более, чем на треть длины, оставляя на них несколько почек, из которых образуются новые ветки. Для удобства сбора урожая наиболее удачной считается пирамидальная форма кроны, способствующая к тому же обильному плодоношению. Именно такую крону имеет смысл формировать, начиная со второго года жизни груши.

Размножение груши

Способы размножения

Размножается груша и генеративно (семенами), и вегетативно. Семенной способ размножения используют для выведения новых сортов путем искусственного скрещивания разных видов, сортов и гибридов, а также для выращивания подвоев диких и культурных видов груши, на которые потом прививают культурные сорта.

Из вегетативных способов для размножения груши используют отводки, черенкование и прививку.

Размножение отводками

Пригнуть ветку груши к земле, как это делают с кустарниками, вряд ли удастся. Но можно попробовать такой способ: под ветку подставляют наполненный плодородной почвой ящик, стенки которого выложены полиэтиленом с целью уменьшить испарение из почвы влаги. Ветка груши пригибается к ящику, и в том месте, где она соприкасается с грунтом, на ее коре делают несколько поперечных надрезов, после чего ветку пришпиливают и прикапывают в грунт ящика.

Для того чтобы ускорить процесс корнеобразования отводок поливают раствором Корневина или опудривают корнеобразователем разрезы на ветке перед тем, как ее прикопать. После этого поверхность грунта в ящике прикрывают рубероидом, пленкой или мульчируют слоем компоста. Грунт поддерживают в слегка влажном состоянии. Процесс образования корней длится до конца сезона, однако корни в это время еще очень слабые, поэтому отводок пересаживать рано.

На зиму ветку укрывают лапником, потом набрасывают на ящик снежный сугроб. В целом выращивание отводка длится два года, после чего его отделяют от материнского дерева и с комом земли пересаживают в посадочную яму, как обычный саженец. Интересно, что отводки начинают цвести и плодоносить раньше, чем саженцы. Этот способ размножения хорош простотой воплощения и тем, что выведенные с его помощью саженцы полностью сохраняют сортовые признаки материнского растения.

Выращивание из семян

Для того чтобы вырастить саженцы, которые можно использовать в качестве подвоев, лучше брать семена зимостойких, районированных сортов. Их сеют в грунт осенью. Семена поздних сортов созревают в плодах к середине зимы, уже в период хранения.

Когда семена дозреют, их извлекают из плодов, ссыпают в марлевый мешочек и опускают его на 2-3 дня в бачок унитаза, чтобы вода при каждом сливе вымывала из семян ингибиторы, замедляющие их развитие. Набухшие семена смешивают с влагоемким субстратом (песком, опилками, керамзитом или торфяной крошкой) в пропорции 1:3, увлажняют, ссыпают эту смесь в полиэтиленовый пакет, который помещают в ящик и хранят в приоткрытом пакете при температуре от 3 до 5 ºC до появления ростков, каждые две недели помешивая и при необходимости увлажняя.

Как только появятся ростки, температуру хранения понижают до -1-0 ºC и содержат семена в этих условиях до посева.

Сеют семена ранней весной на глубину 3-4 см на расстоянии 8-10 см друг от друга при такой же ширине междурядий. Сеянцы в течение лета поливают, пропалывают, несколько раз подкармливают. Если толщина их стволиков достигнет 1 см, можно уже в августе прививать на них сортовые черенки, которые при нормальном развитии через два года можно будет высадить на постоянное место.

Прививка груши

В качестве подвоя используют не только грушевые саженцы, а также саженцы айвы, яблони, ирги, боярышника, аронии, кизильника и лесной груши. На подвоях из айвы грушевые деревья вырастают невысокие, быстро вступают в плодоношение, их плоды отличаются отменным вкусом, но, к сожалению, живут и плодоносят такие груши не дольше 25 лет. На яблоневых подвоях прививка приживается быстро и без осложнений.

Гораздо менее популярна прививка на рябину: из-за того, что ствол груши утолщается быстрее, чем ствол рябины, на привитом дереве образуется наплыв, негативно влияющий на прочность штамба, а, следовательно, и на срок жизни дерева. Плоды груш на рябиновых подвоях приобретают терпкость и отличаются недостаточной сочностью и низкой сахаристостью. Что касается боярышника, то прививка груши на его саженец проблематична, так как срастание происходит очень редко.

Перед тем, как привить грушу, подготовьте к процедуре подвой: за месяц до копулировки окучьте его на высоту 15-20 см, а за несколько дней до процедуры уберите землю от его стволика, очистите сеянец от поросли и полейте.

Способов прививки существует несколько:

  • простая копулировка, или прививка «в приклад»: этот способ используют, когда толщина привоя и подвоя совпадают. Это самая простая в исполнении прививка, при которой косой срез привоя прикладывают к косому срезу подвоя и плотно фиксируют место прививки пленкой;
  • улучшенная копулировка, или копулировка «с язычком»: на косых срезах подвоя и привоя делаются глубокие засечки – «язычки», а затем обе части прикладывают друг к другу таким образом, чтобы язычок привоя зашел за язычок подвоя, после чего место прививки плотно стягивают изолентой или скотчем;
  • прививка «под кору»: этот способ используют в случае, когда диаметр подвоя больше диаметра привоя. Осуществляют эту прививку после начала сокодвижения, потому что в это время кора легче отделяется от древесины. Привой спиливают горизонтально, зачищают срез, острым ножом делают продольный разрез коры на глубину 25-35 мм, отворачивают кору и вставляют в разрез черенок привоя косым нижним срезом такой же длины к древесине подвоя. Весь отрезок привойного черенка, который окажется под корой привоя, должен быть очищен от коры. Место прививки туго фиксируют, а срез подвоя и верхний срез привоя обрабатывают садовым варом. Для того чтобы место прививки быстрее срослось, на саженец надевают прозрачный полиэтиленовый пакет и плотно фиксируют его ниже места прививки;
  • прививка «в расщеп»: подвой укорачивают горизонтальным срезом, а затем раскалывают оставшийся стволик по центру среза на глубину 4-5 см, и вставляют в этот ращеп временный клин. На привойных черенках с 2-4 почками нижний срез делают с двух сторон – клином длиной 4-5 см. В проделанный на подвое ращеп опускают клин черенка привоя, после чего временный клин из ращепа вынимают, место прививки стягивают пленкой, а открытый участок среза подвоя и верхний срез привоя замазывают садовым варом.

Когда две части срастутся, и на привое появятся приросты, фиксирующую пленку и полиэтиленовый пакет снимают, все побеги, образовавшиеся ниже места прививки, удаляют.

Черенкование груши

Черенки груши нужно заготавливать зимой: выберите зрелую ветку с двухлетней древесиной и надломите ее, не разрывая коры. Длинную ветку можно надломить в нескольких местах – идеальная длина черенков 15-20 см. Места надломов оберните в полусогнутом виде окулировочной лентой, пластырем или скотчем, после чего привяжите ветку к палочке или проволоке – зафиксируйте в таком виде. До весны растение сосредоточит в местах надломов ростовые вещества для соединения тканей. В конце марта фиксатор и перевязочный материал снимают, а ветку разрезают на черенки в местах надломов.

Двухлитровую бутылку из темного пластика с обрезанным горлышком наполняют талой водой на высоту 5-7 см, растворяют в ней пару таблеток активированного угля и опускают в нее нижними срезами 10-12 черенков. Бутылку помещают на светлый подоконник. Через три-четыре недели на нижних срезах черенков образуются каллусные шишки и начинают расти корни. Когда корешки достигнут 5-7 см длины, их высаживают в открытый грунт, в питательную почву, устроив им на первое время притенение от яркого света. Черенки нуждаются в регулярном поливе, подкормках и прополке, и при хорошем уходе к осени будут выглядеть, как двух- или трехлетние саженцы.

Болезни груши и их лечение

Груша в саду может заболеть такими болезнями: парша, бактериальный ожог, плодовая гниль, подкожная вирусная пятнистость, мозаичная болезнь, ржавчина, мучнистая роса, черный рак, сажистый грибок и цитоспороз.

Черный рак, или антонов огонь, поражает кору, листья, плоды и скелетные ветки деревьев. Начинается процесс с появления небольших ран, которые с течением болезни разрастаются, а по их краям возникают бурые пятна. На фруктах и листьях образуются красные пятна, плоды поражает черная гниль – они ссыхаются и мумифицируются.

Способы борьбы: необходимо каждую весну и каждую осень проводить профилактические обработки сада против болезней и вредителей. Осенью, после опадания листьев, их сгребают и сжигают. Пораженные раком участки деревьев зачищают острым ножом, захватывая здоровую ткань на глубину 2 см, после чего раны дезинфицируют раствором медного купороса или смесью глины с коровяком.

Плодовая гниль, или монилиоз, проявляется на плодах груши мелкими пятнами бурого цвета, которые с течением болезни распространяются по всей площади фруктов. Плоды при этом не осыпаются, способствуя распространению заболевания.

Способы борьбы. Пораженные плоды собирают с деревьев и с земли, уничтожают, а деревья обрабатывают хлорной медью или бордоской жидкостью.

Парша – коварнейший враг плодовых деревьев, поражающий плоды, листья, побеги и цветки: сначала на листьях появляются пятнышки размером 2-4 мм, постепенно увеличивающиеся до 2-3 см. Плоды становятся мелкими, твердыми, растрескиваются, их количество уменьшается, на их кожице появляются темные пятнышки, постепенно сливающиеся в бархатистое пятно.

Способы борьбы. Осенью убирайте из-под деревьев опавшую листву, сжигайте ее, весной обрабатывайте деревья и приствольные круги бордоской жидкостью и раствором мочевины.

Цитоспороз, или стволовая гниль, опасна в первую очередь для старых или ослабленных деревьев, пораженных солнечными или морозными ожогами, изнуренных засухой и неправильным или недостаточным уходом. Кора деревьев, заболевших цитоспорозом, постепенно становится темно-красной, и груша сохнет.

Способы борьбы. В самом начале болезни нужно удалить очаги поражения острым ножом, после чего обработать раны раствором медного купороса и садовым варом. Осенью проводят побелку стволов и оснований скелетных веток известью. Больные ветки следует обрезать своевременно.

Ржавчина – тоже грибковое заболевание, проявляющееся ярко-оранжевыми пятнами на листьях. Болезнь снижает иммунитет растения, ослабляет его. Чаще всего заболевание поражает деревья в тех садах, которые находятся поблизости с посадками можжевельника.

Способ борьбы. Плоды и листья с признаками болезни необходимо уничтожить, а деревья ежегодно осенью и весной в профилактических целях следует обрабатывать коллоидной серой или бордоской жидкостью.

Мучнистая роса – одно из самых опасных грибковых заболеваний растений, от которого цветки, побеги и листья покрываются беловатым налетом – спорами грибка, деформирующего все пораженные части. Завязь на заболевших деревьях опадает.

Способы борьбы. Уничтожайте опавшую листву, а деревья несколько раз обработайте Сульфитом или Фундазолом до и после цветения.

Бактериальный ожог развивается стремительно, распространяя болезнетворные бактерии с соком по сосудам растений, что ускоряет процесс отмирания тканей. В результате развития болезни растение гибнет, и его приходится удалять с участка.

Способ борьбы. Как только вы диагностировали заболевание, опрыскайте листья и цветки растения антибиотиками несколько раз с интервалом в 5 дней. Чтобы не допустить распространения болезни, при последующей обрезке груши инструмент дезинфицируют в борной кислоте.

Мозаичная болезнь – тяжелое вирусное заболевание. Опасно оно в первую очередь тем, что лечение груши от мозаики не дает результата. Выглядят его симптомы, как бледно-зеленые или светло-желтые угловатые пятна на листьях. Обычно заражение происходит во время прививки.

Способы борьбы. Заболевшие деревья не спасти – их удаляют с участка и сжигают, чтобы вирус не распространялся по саду. Не допустить заражения можно, тщательно отбирая саженцы в питомнике и своевременно реагируя на малейшие изменения в окраске листьев груши.

Сажистый грибок. Во второй половине лета на зеленых частях груши появляется темный налет сажистого грибка. Чаще всего заболевание является следствием жизнедеятельности тли или других вредителей.

Способы борьбы. Сначала нужно истребить инсектицидом насекомых, явившихся причиной заболевания. После этого дерево обрабатывают Фитовермом или медно-мыльным раствором.

Подкожная вирусная пятнистость проявляется скоплением в мякоти плодов твердых безвкусных клеток. В этих местах развитие плода прекращается, образуются вмятины, которые делают плоды уродливыми, в результате чего и качество, и количество урожая заметно снижается, листья приобретают мозаичную окраску, на коре появляются трещины. Деревья слабеют и могут зимой вымерзать.

Способы борьбы. Распространяется болезнь сосущими насекомыми, заражение может произойти во время прививки или при обрезке груши нестерильным инструментом. Не допускайте паразитирования на деревьях вредных насекомых, при покупке внимательно осматривайте саженцы, собираясь заняться обрезкой или прививкой, тщательно дезинфицируйте инструменты.

Кроме описанных болезней, опасность для груши представляют такие заболевания, как резиновидность, отмирание ветвей, обыкновенный рак, мухосед, мозаичная кольчатость, ложный трутовик, белая пятнистость, или септориоз.

Вредители груши и борьба с ними

Насекомых, способных нанести вред грушевым деревьям, так же много, как и болезней, поражающих этот род, поэтому мы в скором времени опубликуем на сайте объемную и подробную статью под названием «Болезни и вредители груши». Сегодня предлагаем вам лишь обзорное знакомство с некоторыми из самых часто встречающихся на грушевых деревьях вредителей.

Листовертка – мелкая подвижная гусеница, поражающая только листья груши, отчего они сворачиваются в трубочку и мельчают. В качестве превентивной меры используют обработку деревьев раствором препарата Цимбуш.

Подкоровая листовертка повреждает кору деревьев на высоте около полуметра от уровня земли. В результате этих повреждений из трещин в коре начинает течь камедь, и если не принимать мер, то деревья засыхают и гибнут. Штамбы нужно очищать от отмершего слоя коры, а места зачисток обрабатывать крепким раствором хлорофоса.

Грушевая медяница высасывает клеточный сок и в результате жизнедеятельности вырабатывает вещества, благоприятные для развития сажистого грибка. От нехватки сока молодые почки, листья и бутоны морщатся и опадают, плоды деформируются, качество и количество урожая снижается. Лечение груши от медяницы осуществляется путем применения препаратов Искра и Агравертин в соответствии с инструкцией. Используются и народные средства – отвары из табачной пыли, аптечной ромашки, одуванчика или тысячелистника.

Клещи, галловый или красный яблонный, тоже питаются соками растения. Галловый питается соком почек, а красный яблонный предпочитает селиться на листьях, от чего они делаются красными. В качестве профилактической меры предпринимают обработку груши ранней весной акарицидами – десятипроцентным раствором коллоидной серы или Фуфаноном. Следующий сеанс обработки проводят после цветения. При необходимости возможно еще одно опрыскивание, которое проводят не позднее, чем за месяц до сбора урожая. Чередуйте препараты, поскольку при повторе у клещей вырабатывается иммунитет.

Плодожорка – бабочка, откладывающая на груше яйца, из которых появляются гусеницы, поражающие мякоть плодов. В качестве профилактической меры используют обработку деревьев до и после цветения препаратом Агравертин, а через три недели после цветения применяют опрыскивание дерева Кинмиксом, а еще через неделю – Искрой. Если вы обнаружили плодожорку в побегах, то обработку против нее продолжают и после сбора урожая – поздние сорта яблонь обрабатывают до семи раз за сезон. Не забывайте после листопада собирать и сжигать опавшую листву, а также перекапывать почву в приствольном круге.

Тля, кровяная или зеленая яблонная, повреждает многие виды деревьев – верхушки их побегов и листья скручиваются и сохнут. Превентивной мерой, дающей неплохой результат, является обработка деревьев ранней весной, до распускания почек, при температуре воздуха не ниже 5 ºC препаратами Нитрафен, Олеокуприт, Карбофос или Кемифос, а в период от распускания почек до цветения груши ее опрыскивают Фосфамидом, Антио, Карбофосом, Цианоксом, Децисом или Метафосом. Летом обработку перечисленными препаратами повторяют. Если вы приверженец щадящих средств, используйте для борьбы с тлей обработку деревьев раствором мыльного средства (300 г мыла на 10 л воды) или растительные препараты – двухдневный настой 10 г порошка белой горчицы в литре воды, например, доливая водой 200 г настоя до объема 1 л перед обработкой.

Кроме описанных вредителей, на груше могут паразитировать такие насекомые: яблонная стеклянница, совка-синеголовка, пяденица-обдирало и зимняя пяденица, плодовая моль, непарный, дуболистный и кольчатый шелкопряды, минирующая моль, западный непарный короед, заболонник, грушевый и яблонный цветоеды, грушевый трубковерт, грушевый пилильщик, листовые и плодовые галлицы, грушевый зудень, боярышница.

Сорта груши

Сорта для Подмосковья

Благодаря работе селекционеров, сегодня существует множество сортов груш, которые с успехом выращивают в районах с холодными и долгими зимами:

  • Лада – раннелетний, зимостойкий, засухоустойчивый сорт, редко поражающийся грибковыми заболеваниями. Это среднерослые деревья с пирамидальной кроной и желтыми плодами весом до 150 г, с размытым красноватым румянцем. У плодов кисло-сладкий вкус, жестковатая мякоть, богатая фруктозой. Хранятся плоды этого сорта плохо;
  • Кафедральная – популярный в Подмосковье среднелетний сорт с желтовато-зелеными, как бы маслянистыми на поверхности плодами массой до 100 г с кисловатым вкусом. Сорт скороспелый, устойчивый к морозам и инфекциям, хорошо транспортируется и неплохо хранится;
  • Видная, или Бугристая – позднелетний зимостойкий и устойчивый к грибкам сорт, созревающий к сентябрю. Плоды неровные, желтовато-зеленые с оранжевыми разводами, могут долго висеть на дереве, однако транспортируются и хранятся плохо;
  • Чижовская – тоже позднелетний, устойчивый к заморозкам и грибкам самоплодный сорт с зеленовато-желтыми с розовым румянцем плодами с беловатой рыхлой мякотью кисло-сладкого вкуса. Богатый урожай груши Чижовской может получиться, если в непосредственной близости растет дерево сорта Лада;
  • Нежность – лучшая груша позднелетнего сорта, выведенная путем скрещивания сортов Тема и Любимица Клаппа. Цвет кисло-сладких плодов, достигающих по весу 200 г, на две трети красный и на одну зеленый. Сорт очень урожайный и устойчивый к холодам;
  • Москвичка – раннеосенний сорт со светло-желтыми плодами с вкраплениями зеленого цвета. Мякоть ароматная, сочная, слегка маслянистая;
  • Сказочная – высокорослые деревья с крупными плодами до 250 г весом. Окрас у плодов зеленовато-желтый, мякоть сочная, вкусная. Сорт предназначен для употребления в свежем виде или для переработки, поскольку долго плоды не хранятся;
  • Сорта Первомайский и Петрова настолько похожи, что нет смысла их разделять. Это зимние сорта, созревающие к середине октября и хранящиеся при определенных условиях до весны. Собирают плоды зелеными, но со временем груши сорта Первомайский желтеют, а их мякоть становится кремовой. Плоды сорта Петрова во время хранения не меняются.

Ранние сорта груши

Собственно, сорта груш по срокам созревания принято делить на летние, осенние и зимние, из чего следует, что ранние сорта – это летние, средние – это осенние, а поздние – это зимние. Итак, ранние сорта груш созревают с середины июля до конца августа. Популярными ранними сортами являются:

  • Липотика – самый ранний сорт устойчивых к парше груш, золотистые плоды которого с румяным бочком созревают уже к концу июня. Ароматная мякоть плодов тает во рту. Выведен сорт в Болгарии, поэтому зимостойкостью не обладает, однако чрезвычайно устойчив к таким вредителям, как тля;
  • Ранняя летняя – это среднерослое дерево с широкопирамидальной кроной и прямыми ветвями. Плоды весом всего до 120 г желтовато-зеленые с легким розовым румянцем и нежной белой мякотью кисло-сладкого вкуса долго не осыпаются с ветвей, однако храниться могут не дольше 10 дней;
  • Молдавская ранняя – гибрид между сортами Вильяме и Любимица Клаппа. Это высокорослое дерево с компактной кроной средних размеров и желто-зелеными плодами весом до 150 г. Мякоть плодов кисло-сладкая, маслянистая, ароматная, кремового оттенка. Сорт морозостоек, не поражается паршой, самоплоден. Богатый урожай возможен при выращивании вблизи Молдавской ранней груш сорта Красивая, Ласточка или Бере Жирафф;
  • Июльская ранняя – тоже раннелетний зимостойкий сорт с желтыми плодами удлиненной формы с нежной, сочной, кисло-сладкой мякотью, созревающими к середине июля;
  • Млиевская ранняя – этот скороспелый, устойчивый к холодам и бактериальному раку сорт получен путем скрещивания сортов Глива Украинская и Эсперен. Плоды у этого сорта широкогрушевидные, средних размеров, по весу не более 100 г, с тонкой кожицей, маслянистой сочной мякотью кремового цвета кисло-сладкого вкуса. Созревают они в начале августа и хранятся в холодильнике не дольше 2 месяцев;
  • Трапезница – прекрасный сорт, единственным недостатком которого является невозможность хранения его плодов в холодильнике дольше пяти дней, поэтому собирать их лучше слегка недозрелыми.

Кроме описанных, популярностью пользуются такие летние сорта груш, как Скороспелка из Мичуринска, Аллегро, Северянка краснощекая, Памятная, Августовская роса, Рогнеда, ЭЛС-9-7.

Среднеспелые сорта

Осенние сорта груш созревают в конце сентября или начале октября. Хранятся их плоды, к сожалению, не очень долго. Самыми лучшими из осенних сортов груш принято считать такие:

  • Велеса – зимостойкий и устойчивый к болезням сорт с крупными зеленовато-желтыми плодами весом до 200 г с кремовой мякотью прекрасного вкуса;
  • Дюймовочка – зимостойкий сорт груши с мелкими плодами – всего до 80 г весом. Цвет плодов желто-коричневый, кремовая мякоть сочная, сладкая, очень вкусная. Хранятся плоды до декабря;
  • Нарядная Ефимова – этот скороплодный зимостойкий, устойчивый к парше сорт созревает в сентябре. Плоды зеленовато-желтые с кремовой мякотью, весом до 120 г, их лучше собирать еще зелеными. Хранятся плоды 2-3 недели.

Широкую известность получили такие осенние сорта груш: Кавказ, Любимица осенняя, Маргарита Марилья, Вильяме, Любимица Клаппа, Отрадненская, Черемшина, Адмирал Жерве, Память Жегалова, Дюшес и другие.

Поздние сорта

Зимние сорта созревают в октябре, однако это не значит, что их можно сразу есть: они должны висеть на дереве до достижения биологической зрелости, но при этом нужно успеть их собрать до того, как они осыплются. Лежкость у зимних сортов тоже разная. Самые известные зимние сорта груш:

  • Бере Боск – плоды этого сорта обычно продолговатые, как бы кое-где покрытые ржавчиной, в лежке они приобретают бронзовый отлив. Мякоть у плодов тающая, нежная, приятного вкуса. Снимать их можно уже ближе к концу сентября, но для еды они станут пригодны спустя еще две-три недели. Хранятся груши этого сорта месяц-полтора;
  • Белорусская поздняя – скороплодный, зимостойкий сорт, который начинает плодоносить уже на третьем или четвертом году жизни. Плоды зеленого цвета весом до 120 г созревают к концу сентября, однако потребительская зрелость наступает, когда они становятся желто-оранжевыми. Мякоть у плодов белая, кисловато-сладкая. Хранятся плоды этого сорта до февраля и даже до марта;
  • Россошанская поздняя – устойчивый к морозам сорт с плодами весом до 350 г, которые можно собирать зелеными в конце сентября, но потребительская спелость наступает, когда они желтеют. Сочная мякоть кремового цвета имеет приятный вкус. Хранятся плоды этого сорта 3-4 месяца;
  • Бере Арданпон – груша с крупными бугристыми зеленовато-желтыми плодами до 300 г весом, похожими на айву. Мякоть у них слегка терпкая, сладкая, маслянистая. Снимают плоды в самом начале октября, но есть их можно только через месяц-полтора. Хранят плоды этого сорта до января;
  • Деканка зимняя – сорт с плодами бочкообразной формы весом до 300 г, зелеными с красным румянцем при сборе урожая во второй декаде октября, но зеленовато-желтыми по достижении потребительской зрелости через два месяца. Мякоть у плодов ароматная, нежная, с едва заметной кислинкой. Хранятся плоды этого сорта до марта;
  • Малявская поздняя – плоды весом от 110 до 225 г желтого цвета на треть покрыты румянцем. Цвет сочной, терпковатой на вкус мякоти кремовый;
  • Зимняя Кубаревидная – гибрид между сортами Бергамот, Дюшес и Любимица Клаппа. Вес плодов около 200 г, цвет светло-зеленый с красноватым бочком после дозревания становится золотисто-желтым с малиновым румянцем. Мякоть средней плотности, белого цвета, сочная, сладкая с едва заметной кислинкой.

Кроме описанных зимних сортов груш, в культуре востребованы такие сорта, как Гера, Богатая, Декабринка, Февральский сувенир, Чудесница, Поздняя, Тающая, Юрьевская, Янтарная, Елена, Надежда, Ника, Лира, Пасхальная, Перун, Мальвина зимняя, Кюре, Этюд Киевский, Киргизская зимняя, Ноябрьская и другие.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Розовые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Плодово-ягодные растения Розовые (Розоцветные) Плодовые деревья Растения на Г

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Как вырастить грушу в средней полосе: правильный выбор сорта и уход за грушей

Выращивание груши на дачном участке – качественное вложение в формирование плодового сада. Правильно выращенная груша способна плодоносить до сотни лет, при этом первый урожай дерево даст уже спустя 5 лет после посадки. Удивительная особенность плодов груши заключается в гипоаллергенности, часто груша становится одним из немногих разрешенных фруктов для аллергика. Разберемся, как правильно посадить грушу на дачном участке.

Выбор сорта груши

Собираясь посадить грушу в саду, ответственно подойдите к выбору сорта груши. Главное различие сортов заключается в зимостойкости: некоторые сорта подходят для посадки только в южных регионах с теплыми зимами, другие сорта спокойно перенесут мороз в средней полосе, им достаточно укрытия. Перед покупкой саженца груши, учтите следующие критерии выбора:

  • Зимостойкость сорта груши. Обидно потратить силы и время на дерево, которое не успеет дать урожай и погибнет при первых заморозках.
  • Вкусовые качества груши. Выбор велик, на любой вкус найдется подходящее дерево.

  • Самоопыляемость груши. Посадка самоопыляемого сорта облегчит выращивание и повысит урожайность.
  • Скороплодность сорта груши. Критерий, отвечающий за срок первого урожая. У одних сортов ждать придется не больше 3 лет, другие плодоносят по достижении 8-летнего возраста.
  • Время созревания урожая груши. Сорта делят на раннеспелые (летние), среднеспелые (осенние) и позднеспелые (зимние). От срока созревания зависит и срок лежки груши. Летние сорта созревают в середине июля и хранятся не больше 2 недель, осенние собирайте в конце сентября и употребите в пищу за месяц, зимние сорта – сбор в октябре-ноябре, хранение до 4 месяцев.

Посадка груши

Правильная посадка груши на дачном участке состоит из 4 этапов:

  • Соблюдение требований к месту посадки груши;
  • Выбор оптимального времени посадки груши;
  • Подготовка ямы и саженца;
  • Непосредственно посадка саженца.

Выбор участка для груши настолько же важен, как правильно подобранный сорт. Поскольку груша плохо переносит пересадку, вплоть до гибели растения, место должно идеально устраивать растение. Плодоносить дерево будет при соблюдении двух условий: постоянное тепло и свет, отсутствие сквозняков. Выбор времени посадочных работ зависит от региона и климата. В южных городах сажайте грушу осенью, дерево окрепнет и не пострадает от излишней жары. В северных регионах оптимально посадить грушу весной, чтобы саженец окреп и не вымерз с приходом холода.

Подготовку ямы для груши начните заранее, хорошо, если она успеет перезимовать в готовом состоянии, мороз убьет болезнетворные бактерии и паразитов. Размеры ямы для груши зависят от саженца, обеспечьте корням свободу, чтобы не сломать их. Минимальный размер – 1 м в глубину и 80 см в диаметре. Для легкого укоренения саженца груши добавьте органические и минеральные удобрения в яму, обильно полейте и оставьте на 2-3 недели. Не рекомендуют удобрять почву непосредственно перед посадкой, чтобы избежать ожогов корней. Саженцы груши с открытой корневой системой перед посадкой осмотрите, удалите сухие и поврежденные корни. Дерево, купленное с земляным комом, сажайте в яму вместе с ним. Предварительно в яму установите кол, высотой 50 см над землей – молодые саженцы подвязывайте для опоры. Не углубляйте корневую шейку при посадке, она должна находиться над поверхностью грунта.

Уход за грушей

Когда этап посадки груши завершен, расслабляться рано. Уход за грушей требует регулярных процедур и внимательного отношения.

  • Полив груши. Недостаток влаги для саженца так же опасен, как и переувлажнение. В жаркие дни отдавайте предпочтение частому, но не обильному поливу.
  • Подкормка груши. При соблюдении правил посадки в первый год удобрения груше не понадобятся. В следующем после посадки сезоне и ежегодно проводите 4 подкормки: в период формирования бутонов, во время цветения, образования завязей, и в ноябре перед зимовкой.

  • Рыхление почвы. Отсутствие кислорода губительно для корней, проводите прополку грядки после каждого полива.
  • Обрезка груши. Первые несколько лет потребуется обрезка для формирования кроны груши, потом достаточно санитарной ежегодной обрезки.
  • Болезни и вредители груши. Культура подвержена большому числу неприятностей, поэтому требует профилактических опрыскиваний в начале сезона.

Груша – культура не простая и капризная в выращивании. Но результаты стоят потраченных сил и времени. Плоды груши любимы не только в свежем виде. Множество видов варений и компотов порадуют зимой всю семью.

Вам могут пригодиться

07.08.2017

Подписаться на рассылку

Особености выращивания груш

  ВЫРАЩИВАНИЕ ГРУШИ            В мире ежегодно производят более 18 млн. тонн груши. Из них более чем половину выращивают в Китае (9 млн. тонн), и остальную половину другие страны как Италия, Соединонные Штаты Америки, Испания, Аргентина, Германия, Южная Корея, Япония и Турция (360 тыс. тонн).  В последние годы наблюдается резкое снижение в выращивании груши, и одной из самых важных причин к этому является Бактериальный ожог.              Особенности деревьев груши В основном дерево груши растет вертикально, и кроновая система во многих сортах является пирамидной.             К примеру сорта Мустафа и Бахри Бей являются полувертикальными деревьями, а сорт Анкара вертикальным и Вильямс распростёртым видом дерево. Цветочные почки обычно бывают неоперившийся и смешанными. Лист заглушки и цветок находятся внутри почки. В некоторых сортах как Вильямс однолетние побеги в качестве боковой почки производят бутон цветка. Дерево груши нуждается в опылителях чтобы достичь высокой плодоносимости. В садах груши рядом с основными сортами обязательно должен быть посажен опылитель.             Особенности которые должны иметь опылители: Ежегодно должно цвести,Период продолжительности цветение должно быть высоким, Период цветение основного сорта и опылителя должны совпадать,В новопостроенных садах период плодоносимости сортов должны совпадать, При посадке опылители должны быть расположены рационально, растояние между основным деревом не должно перевышать 15 метров. Требования к климатуДерево груши менее зимостойка чем яблоня, поэтому в период спячки может в небольшой промежуток времени противостоять морозу -25°C. Нужно тщытельно спалнировать план орощение и вносение удобрение в регионах с суровой зимой. Многие сорта груши нуждаются 1200-1500 часовых спячек под градусом 7.2°C, для регулярного цветения. Цветения происходит частично или не регулярно если эти условия не удовлетворяются. Для сбора качественного урожая деревья груши должны быть выращены на умеренных климатах. В холодные зимы при температуре -30°C, и при посадке дерево в влажных почвах с высокой продолжительностью мороза служат причиной заморозке побегов, а так же увеличивают риск повреждения дерево. Достаточно высокая возможность повреждения дерево груши от поздне весенних замарозков. Поэтому сады груши не должны быть построенны в глубоких местах где возможность заморозки велик. ПочваПосреди плодовоягодных культур которые растут в умеренном климате груши наиболее терпимы к тяжелым почвам с низким проницанием воздуха. 45-63 см почвы и наличие нижней платформы это самые минимальные запросы для выращивание груши. В зависимости от использованного подвоя груши могут расти в различных почвах, таких как песчанных и глинистых почвах. «рН» почвы не должно быть между 6-7, и почва должна быть проницаемой, глубокой, теплой и богатой органическими элементами. В сухих и песчанных почвах качество плода значительно уменьшается. Сорта ГрушиКлоновидные подвоиСамым основным клоновым подвоем является подвой айвы. Quince A, B, C подвои наиболее известные в мире подвои айвы, из них самым распрастраненным является подвой Quince A. Основной проблемой в использовании подвоя айвы является несоответствие. Подвой айвы не соответствует сортам как Вильямс, Барлетте, Боск, к таким сортам применяется подвои Beurre Hardy и Old Home. Особенности подвоя  Quince AПривитые к этому подвою деревья  плодоносять ранее и растояние размещение значительно уменьшается, поэтому плодоносимость увеличивается. Деревья можно сажать на растоянии 3х1,5 метр друг от друга. Развитие более однородная и легче производится обрезка, лечение, опрыскивание. Привытые к этому подвою деревья дают урожай высокого качества. Виды не соответсвующие прививке на этот подвой такие как сорт Вильямс, нуждаются в спомогательных подвоях. Вид Beurre Hardy является посредником в решении этой проблемы в сортах Вильямс. В почвах где уровень извести перевыщает 3% чувствителен к хлорозу. Подвой Айвы (Cydonia oblanga)С давних пор Айву используют в качестве подвоя для груши. Первыми начали использовать в Италии в начале ХVI века. Сегодня айва наиболее распрастраненный вид используемый в выращивании груши в Европе. Деревья привитые к этому подвою низкорослые. Во многих случаях привитые на подвое айвы груши плодоносят рано. Как подвой для груши существует несколько видов клоновидных подвоев айвы. Английским Исследовательским Институтом было предложенно 5 видов водвоев айвы А, B, C, D, E. Из них наиболее распрастраненным в использовании подвоем является клон подвоя А. Айва А (Айва Angers), наиболее зимостойкий и терпим к большому уровню влажности в почвах. Возможность укореняемости 90%. Уменьшает развитие привитых к этому подвою груш, и способствует раннему плодоношению. Обычно начинает плодоносить со второго года. Не смотря на то что подвой Айва А показывает хорошую совместимость с многими сортами груши, так же может показать несовместимость с некоторыми сортами. При привывке с несовместимыми видами груш нужен дополнительный посредник подвой. Айва менее восприимчива к влажности почвы, устойчива к нематоде и восприимчива к извести и холоду. Хорошо развивается в почвах богатых минералами, в песчанно глинистых, и теплых почвах. Дает хорошие результаты если «рН» почвы нейтральная или же слабо аситная. Выносит до 8 % извести в почве. Любит аллювиальные почвы. Уровень развития привитых к айвенным подвоям груш зависит от качество почвы. Дают более качественные плоды по сравнению с другими подвоями. В изсестковых почвах айва показывает хлороз, и поэтому не рекомендуется использовать. Рассада груши: В Турции, в Европе п в Америке рассады Pyrus communisr17 вида используются как подвой. Рассады этого вида являются сильными подвоями для груш. Устойчив к засухе и влаге. Может приспосабливаться к различным видам почв. Дикая груша (Pyrus elacagrifolia): Важный вид в Анатолии. Особенно распрастранен в средней Анатолии. Важность как подвой исходит с того что устойчив к засухам, хорошо переносит изсестковые и бедные почвы. Совместим с многими сортами груш.Груша является одной из высоких видов деревьев среди плодово ягодных культур. Айва используется как стандартный подвой для выращивания карликового дерево.  Айва имеет не глубокую корневую систему, поэтому деревья становяться менее устойчивыми к сильным ветрам. По этой причине в выращивании груши подвои айвы не всегда рекомендуются. OH*F (Old Home*Farmingdale) является новым видом подвоя для выращивания карликового дерево груши. Эти подвои являются полукарликовыми, и устойчивы к бактериальный ожогу и к многим другим заболеваниям. Привитые к этому подвою деревья начинают рано плодоноситОНF 333: Может уменьшит стандартное дерево груши до 2/3 размера. Можно конролировать размер дерево с помощью летней обрезки. Привитые к этому подвою сорта плодоносять рано. Плодоносимость увеличивается. Имеет высокую зиостойкость, устойчив к бактериальному ожогу и корневому гнилу. Средне устойчив к стволому опухолю. ОНF 87: Среди подвоев OH*F (Old Home*Farmingdale) класса является наиболее рано плодоносящим. Можно контролировать рост дерево, поэтому можно сажать более чаще чем Вильямс и OH*F 97.ОНF 97: Дерево выростает до стандартных размеров. Сложно контролировать рост дерево. Этот подвой распространен благодаря высокому плодоносимости, сильноросности и раннему плодоношению. Закладка садаВыбранный участок должен соответсвовать все требованием груши, и на участке нужно провести хорошую подготовку почвы. Если подготовка почвы проведена не на нужном уровне, то ямы нужно копать как можно шире. При постройке сада с защитными навесами, нужно следить за качеством сажаемого саженца. Привитых на подвое Quince-A деревья должны быть посаженны на растоянии 3х5 метров от друг друга, а деревья привитые на рассаду груши нужно сажать при растоянии 5х7 метров друг от друга. Эти растояния могут менятся в соответсвии к виду, к особенностям почвы и к применямым методам выращивания. В последние годы в некоторых странах деревья сажаются очень по разному по сравнению выщеуказанным растояниям. В умеренном климате мы рекомендуем высаживать с Ноябра - Январь, так, чтобы место прививки оставалось на поверхности почвы. В холодных районах саженцы лучше высаживать с Февраля - Март. Для здаровому опылению и к получению плодов красивой формы при посадке должны быть высаженны разные сорта у которых период цветение совпадают. При использовании сильнорослых подвоев в климате склонным к засухам растояние между деревьями должны быть более широкими. В влажных регионах при использовании подвоя айвы можно сажать на растоянии 3х4 м, в среднерослых деревьях 4х6 м, и на сильнорослых 6х8 м. Рассаживание опылителей в садах Недостаточно рассаживать одних только опылителей, чтобы достичь хорошего опыление в садах должны находится пчелы. В различии от остальных плодовоягодных культур цветы груши имеют нектары в малых количествах с низкой дозой сахара. Поэтому в садах груши должны находиться как можно больше опылителей и пчел. Как правило одна колония пчел достаточна на 4-5 гектар земли. Пчелинный улей надо установить когда деревья рацветут на 15-20%, и нужно убрать после оподания цветочных лепестков и до начатии лекарственного лечения. Сбор урожая происходит с самого раннего сорта на поздний начиная с июля и до окончания сентября с периодом 10 дней. Сорта груши:Акча: Самым ранним сортом в Турции является сорт Акча. Обычно сбор урожая происходит на первой неделе июля. Дерево является сильнорослым. Плоды сочные, не большого размера и мало зернистые. Цвет желто-зеленный.Мустафа Бей: Сбор урожая происходит во второй неделе июля. Дерево является сильнорослым. Плоды сочные, не большого размера, малозернистые и очень сладкие. Поверхность при попадания луча солнца краснеет. Вилдер: Сбор урожая проводиться во второй и в третьей недели июля. Дерево является сильнорослым. Плоды большого размера, малосочный и поверхность краснеет в зависимости от попадания луча. BEURRE PRECOCE MORETTINI: Сбор урожая происходит в третьей неделе июля. Деревья являются среднерослыми. Плоды крупные, с тонкой кажуркой, очень сочные, с малокисловатым вкусом. В зонах попадания луча солнца поверхность краснеет. COSCIA: Собирается урожай в конце июля. Деревья сильнорослые. Плоды среднего размера, с толстой кажуркой, сочные, сладкие и мало зернистые. Цвет светло-желтый.SANTA MARIA: Сбор урожая происходит в конце июля и в начале августа. Деревья среднерослые. Плоды крупные, сочные, сладковатые. В зонах попадания луча солнца поверхность светло-красный, цвет плода светло-желтый. Dr.JULES GUYOT: Сбор урожая происходит во второй неделе Августа. Деревья среднерослые. Плоды сильно крупные, очень сочные, сладкие и желтого цвета. STARKRİMSON: Единственный сорт у с красной кажуркой. Сбор урожая проводиться во второй неделе Августа. Деревья среднерослые. Плоды крупные, сочные и сладкие. Период употребления короткий, с прохождением зрелости начиная с косточки начинает чернеть внутри. WILLIAMS: В мире распространен как самое большое дерево и считается диким видом. В Турции знаменит как Сюккари и Груша Френк. Сбор урожая происходит с третьей недели Августа (22 Августа). Деревья среднерослые. Плоды средней величины, очень сочные, сладкие и с приятным ароматом. Цвет плода желтый.TRIUMPH de VIENNE: Сбор урожая происходит в третьей неделе Августа. Деревья являются среднерослыми. Плоды крупные, сладкие и имеют свойственный к себе аромат. Частично ржавого цвета, и в период полной готовности к употреблению приобретает желтый цвет. GRANDCHAMPTON: Сбор урожая происходит в конце Августа. Деревья являются среднерослыми. Плоды крупные, с тонкой кожуркой, очень сочные и кисловатые. Светлого цвета с легки ржоватым оттенком. BEURRE HARDY: Сбор урожая происходит в конце Августа и в начале Сентября. Деревья среднерослые. Плоды среднего размера, очень сочные, сладкие, зернистые и частично ржаватого цвета. Очень хорошо переносит прививку к айве, поэтому используется как посредник в привике с несоответствующими с айвой видами. ABBEFETEL: Сбор урожая происходит на первой неделе Сентября. Деревья развиваются слабо. Плоды очень сочные, сладкие, частично ржаватые, и желтого цвета. DUCHESSEd'ANGOULEME: Сбор урожая этого вида, второе названия у которого Kaiser Alexandre, происходит в первой неделе Сентября. Плоды крупного и среднего размера. Очень сочные и полностью ржавые, в период спелости цвет плода цвета желтого золото. DOYENNEDU COMICE: Сбор урожая происходит на первой неделе Сентября. Деревья сильнорослые. Плоды крупные, очень сочные и с приятным ароматом. В период спелости темно-желтого цвета. BEURRECLAIRGEAU: Сбор урожая проводится во второй неделе Сентября. Деревья сильнорослые. Плоды крупные, и очень крупные, кисло-сладкого вкуса, с араматом, мало зернистые и частично ржавые. Цвет темно-желтый. ANKARA: Особенно распространен в средней Анатолии, и является главным зимним сортом в Турции. В регионе Ялова сбор урожая происходит во второй неделе Сентября. Деревья сильнорослые. Плоды средней величины, сочные, сладкие, с приятным араматом. Цвет желто-светлозеленного цвета. PASSACRASSANE: Среди существующих видов самый позднеспелый вид. Сбор урожая происходит в конце Сентября. Деревья среднерослые. Плоды средние и крупные, очень сочные, кисловатые, зернистые, частично ржавые. В зрелом периоде темно-желтые. Можно хранить в длительный срок. Обработка почвы В грушевых садах обработка почвы можно проводить открыто, закрыто или полу закрытом виде. В открытой обработке с помощю техники в течении одного года препядствуется к растению диких трав. Постоянно нужно обрабатывать почву, в дождливых зонах или склонных к дождливым погодам зонах не рекомендуется. В закрытой обработке не обрабатывается почва. Только нужно косить слишком выросшие травы и нужно проводить лекарственные действия против диких трав под деревом. В полу закрытой обработке, обработка почвы происходит в наиболее подходящее время весной и летом. Осенью и зимой можно один раз провести обработку или воощбе его не делать. Если в качестве подвоя были использованны карликовые подвои айвы или других сортов, то обработку почву нужно свести к минимуму (10-15 см). Особенно в садах раннего возраста при проведении лекарственного лечения против диких трав нужно быть осторожным и обязательно прикрыть стволы деревьев. Иначе дерево может пострадать. В побегах и в листьях дерево проявятся недоразвитость, в нижних ветвях в плодах наблюдается сильное ржавость, что в результате приводит к гниению дерево. УрожайТак же как и в большинстве плодовых садов, на айве каждый год проводят анализ почвы и раз в три года анализ листьев для регулярного и сбалансированного внесения удобрений. Уровень внесение удобрений определяется по результату анализа почвы. Если вы вносите минеральные удобрения, старайтесь, чтобы они не попадали на ствол и корни деревьев. Их следует вносить в борозды, а затем прикапывать. В макроэлементах (азот, фосфор, калий) деревья нуждаются больше, поэтому вносить их нужно ежегодно, а микроэлементы - в соответствии с лабораторными анализами. Кроме того, исходя их состояния почвы, необходимо вносить органические удобрения. В деревьях груши часто встречается недостаток железа и бора. При внесении удобрения азота представляется опасность бактериального ожога, так как черезмерное развитие побега увеличивает риск заболевания этой болезнью. ОбрезкаВ выращивании груши обрезка начинается с приобретением саженца груши. Поэтому важно определить метод обрезки с учетом особенностей подвоя, особенностей почвы, особенностей плода и принимаемых методов орошение. Обрезку деревьев проводят в поздне­зимний и ранневесенний сроки (до начала пробуждения почек). Однако, в отличие от яблони, крона груши хорошо формируется естественно и не требует значительной обрезки. Достаточно провести небольшую поправочную обрезку для соблюдения соподчинения ветвей и для стимуляции образования полускелетных и усиления плодовых веток. В садах разреженного типа для груши рекомендуются объемные (округлые, сферические) кроны. Лучшей формой такой кроны для груши является разреженно-ярусная. Она наиболее шаблонная, хорошо соответствует естественным закономерностям сложения кроны.Побеги укорачивают для усиления побегообразования умеренно - не более чем на 1/4 длины побега. В результате образуются 2-3 боковых разветвления полускелетного типа. Более сильное укорачивание делают только для соподчинения ветвей. Этот тип кроны довольно полно учитывает особенности естественного строения деревьев. Даже незначительное подмерзание груши способствует образованию большого количества волчковых побегов, которые растут из скелетных ветвей вертикально. Волчки необходимо о6резкой превращать в обрастающие и полускелетные ветви, а неудачно расположенные и наиболее сильные вырезать на кольцо. При больших повреждениях ветвей волчки применяют для восстановления кроны. При этом волчкам придают горизонтальное положение, иначе они не будут плодоносить.Груши с точки зрения культуры•1.      Группа: Сорта с короткими ветвями, из этих сортов Beurre Hardy, B. Bosc, Beurre Clairgeau, Lawson и Flemish Beauty развитие происходит всегда с ново отрезанного места.•2.      Группа: К этой группе относятся сорта с сильными ветвями и с побегами, такие как Williams ( Barlett ), Easter Beurre, Winter Nelis ve Patrick Barry. К сортам относящимся к первой группе нужно проводить обрезку среднего типа, чтобы появились побольше глаз. К ним рекомендуется укорачивание и разрежение ветвей. К сортам относящимся ко второй группе, нужно провести легкую обрезку. Надо контролировать рост деревьев зимой и во время развития. Для этого достаточно будет понаблюдать за развитием верхней части дерево. Побеги заразившиеся болезнью можно узнать с легкостью так как от них опадание листьев происходит очень поздно. Как только обнаружите зараженные ветви, сразу нужно отрезать для того что бы предотвратиь распространение болезни. Во время обрезки используемые инструменты постоянно должны быть дезинфекцированны. Уборка и хранение урожая груши            Груши есть два периода; первая сьемка с дерево и второе время полного созревания (употребление). У ранних сортов время сьемки и полной зрелости одиноково, поэтому можно заниматься маркетингом товара сразу после сбора. Осенние и зимние сорта требуют хранение после сбора для полного созревание. Продолжительность хранения груш и их качество в значительной мере зависит от состояния зрелости при сьемке. Груши, снятые недозрелыми, при хранении в хранилище не дозревают. Мякоть их затвердевает, и при дальнейшей выдержке при повышенной температуре плоды размягчаются с трудом и не приобретают характерный для сорта маслянистости, сочности и скусовых качеств. Поэтому для длительного хранения груши надо снимать в оптимальные сроки для каждого сорта.             Признаки съемной зрелости груши - типичная для сорта окраска кожицы, легкость отделения плодоножки от плодушки, уменьшение плотности мякоти, но не до разрыхления. Лучшая температура для хранения груш - минус 1-2 °С, относительная влажность воздуха - 85-95%. Хранят груши в ящиках и контейнерах в 2-4 слоя. В качестве упаковочных материалов применяют бумагу, древесную стружке, торф. Состояние продукции нужно регулярно проверять.             Болезни и вредители груши            Самыми основными болезнями и вредителями груши являются, бактериальный ожог, мучнистая роса груши, черная пятнистость, ржавчина груши, грушевые листоблошки, грушевая тля, грушевый клоп, грушевая плодорожка. Признаки болезни и меры борьбы вы можете посмотреть на разделе сайта болезни и вредители.             Оценка производства груши и проблемы реализации             Оценка производства груши и проблемы реализации были исследованы путем анкетирования в регионах наиболее больше производящих груши (Анкара, Бурса, Кония, Кожаэли, Сакаря, Маниса, Токат и Афйон) в Турции. Были исследовани мотоды выращивания используемые в фермах, а так же были выщитанны все затраты. В первой главе исследования говорится что в целом по республике производство грущи, продажа, цена и экспорт в значительной степени вырос. Во второй главе анкетирования дается оценка фермам производящим груши. По этим данным, средний площадь фермеров составляет 53 сотых, из них 23 % используется в выращивании груши. На одну сотую земли в среднем посажено 25 груш. Средний возраст деревьев составляет 16 лет, и в среднем в одной ферме работают 8 человек в основном семьи. Средний возраст фермеров 46 лет, уровень образования фермеров среднее школьное.             Самыми распрастраненными видами являются Вильямс, Акча, Margarit и Santa Maria.             Среднее урожайность деревьев состовляет 38 кг. на дерево. Внутри расходов производства 51,3% составляет расходы на рабочую силу и технику, расходы на материалы 24,5% и общие расходы состовляют 24,2%. 3,7% собранного урожая употребляется в фермах (в семьях). На 100 турецких лир расход были полученны 158 турецких лир дохода.             В конце исследования были приведены наиболее важные проблемы фермеров и методы решения. Самыми важными проблемами были выявлены применение не правильного метода обрезки, не своевременное лечение и не правильное выявление болезней. А так же среди проблем были подчеркнуты низкие цены на рынках, недостаток хранилищ, и качество продукции.             Для решение этих проблем нужно создать сельскохозяйственные организации, которые будут поддерживать фермеров в выращивании и в реализации продуктов. А так же нужно внести некоторые изменение в законе, улучшить качество поддержки со стороны государство, в частности Министерство Сельского Хозайства. Все эти меры заставять улыбнутся как фермеров так и покупателей.  Информация предоставлена сайтом  http://www.akkusfidancilik.com/ 

Как вырастить яблоню и грушу из черенка

В одной из предыдущих статей мы уже рассказывали о методе сохранения сорта любимой яблони (или другого плодового дерева) без прививки – с помощью воздушных отводков. Способ, безусловно, хороший, но ведь есть и другие.

Скажите, а вы бы хотели, чтобы яблони и груши размножались так же просто, как смородина? Настриг черенков, укоренил, посадил и порядок! Мечты, мечты… Не такие уж несбыточные мечты, как оказалось. Пробовали садоводы вырастить грушу или яблоню из черенка и у многих получалось. Стоит и нам освоить этот метод, не правда ли?

Привитые и корнесобственные яблони и груши


Подавляющее большинство плодовых деревьев в наших садах привитые. В каком-то питомнике к какому-то подвою привили замечательный сорт яблони или груши, продали нам готовый саженец, а мы его посадили с надеждой на урожай. Однако надежды не всегда оправдываются.

Питомников, продающих саженцы – масса, а о совместимости подвоя и привоя мало кто задумывается. В результате мы частенько получаем неустойчивые к зимним холодам, болезненные яблони с мелкими плодами. А груши от несовместимости подвоя и привоя вообще могут погибнуть.

Альтернативой привитым саженцам являются корнесобственные груши, яблони, вишни, сливы и пр. Их выращивают из черенков сортовых деревьев, им не нужна прививка, а значит проблем с совместимостью для них не существует. Есть у корнесобственных деревьев еще два плюса: они лучше переносят высокое залегание грунтовых вод (очень актуально для груши) и их легко размножать дальше, хоть черенками, хоть отводками, хоть через корневую поросль.

Мы ни в коем случае не утверждаем, что привитые саженцы – это зло, а саженцы на собственных корнях идеальны для всех. Бывает и наоборот. Выращивание саженцев груш и яблонь из черенков – это не панацея от всех бед и проблем, а лишь еще один способ вегетативного размножения плодовых деревьев.

Какие сорта яблони и груши хорошо укореняются

Не все сорта яблонь и груш одинаково хорошо дают корни при размножении зелеными черенками. Какие-то укореняются лучше и быстрее, какие-то – дольше и хуже. Чем мельче плоды, тем легче пускает корни черенок.

Лучшие сорта груш для выращивания из черенка: Лада, Москвичка, Нарядная Ефимова, Осенняя Яковлева, Память Жегалова.

Лучшие сорта яблонь для выращивания из черенка: Алтайский голубок, Алтайское десертное, Алтайское румяное, Апорт Александр, Апорт кроваво-красный, Витязь, Горноалтайское, Долго, Жебровское, Жигулевское, Китайка Санинская, Кузнецовское, Мечта, Московское красное, Отцовский ренет, Находка Лебедянская, Пепинка алтайская, Пепин шафранный, Подарок садоводам, Ранетка Ермолаева, Ранетка пурпуровая, Северянка, Уральское наливное, Фонарик.

Как вырастить корнесобственную яблоню и грушу из черенка

Горизонтальная посадка саженца


Один из вариантов получения корнесобственной яблони предлагает обойтись вообще без черенков. Но для этого необходим готовый двух- или трехлетний саженец нужного сорта. Какой саженец – привитой или корнесобственный – не имеет значения.

Весной высаживаем наш саженец, располагая его в посадочной ямке горизонтально.

Боковые побеги саженца следует оттянуть из ямы, установить вертикально и подвязать к колышкам. В местах соединения боковых побегов со стволом можно сделать насечки, кольцевой надрез с удалением полоски коры или перетяжку медной проволокой для ускорения корнеобразования.

Корни и ствол саженца засыпаются грунтом как при обычной посадке яблони или груши. Любое дерево стремится расти вверх, поэтому боковые побеги начнут расти, как самостоятельные деревца, возможно, появятся новые вертикальные побеги из спящих почек ствола саженца. Через два года эти побеги дадут небольшие корешки у основания и на стволе. А на третий год у каждого из них будут собственные нормальные корни.

После этого саженцы можно отделять от маточного растения и доращивать в течение 1-2 лет по отдельности. А если хочется, можно поэкспериментировать – не разделять молодые побеги, оставить их расти в виде своеобразной изгороди.

Размножение яблонь и груш черенками


Если молодого саженца у нас нет или нам нужны саженцы того же сорта, что и имеющаяся взрослая плодоносящая яблоня, придется идти по пути черенкования. Нам понадобятся так называемые зеленые черенки – молодые побеги, нижняя часть которых уже начала деревенеть, а верхняя осталась зеленой. На таких побегах все листья кроме самого верхнего должны быть уже раскрыты. В средней полосе оптимальные сроки срезки черенков приходятся, как правило, на вторую половину июня, в холодных краях с длинной весной – на конец июня – начало июля.
Черенки лучше всего срезать утром, когда они напитаны влагой. Побег срезают острым прививочным ножом ближе к почкам. Нижний срез должен быть под углом 45° в сторону почки, не срезая ее. Верхний срез делают над почкой горизонтально. Из одного побега можно получать два-три черенка.

Каждый черенок должен иметь не меньше трех листьев или два междоузлия. Самый нижний лист следует удалить, оставив только два верхних. Оставшиеся листья укорачивают наполовину для меньшего испарения влаги. Если междоузлия короткие, черенок делают с тремя междоузлиями.

Теперь зеленые черенки выдерживают в растворе стимулятора корнеобразования в течение 18 часов. На емкость с черенками желательно надеть полиэтиленовый пакет, чтобы увеличить влажность воздуха внутри.

За это время нужно приготовить ящик для черенков. Ящик должен быть примерно 30-35 сантиметров высотой. На высоту 20-25 сантиметров в него засыпают питательный грунт (перегной, компост, чернозем). Затем на оставшиеся 4-5 сантиметра – прокаленный в духовке песок. Прокаливание обязательно, верхний слой должен быть стерильным. Перед посадкой субстрат проливают (для этой цели опять же можно использовать стимулятор корнеобразования).

Подготовленные черенки заглубляют в песок на 1,5 – 2 сантиметра. Глубже не нужно, иначе черенки могут загнить. Черенки сажают так, чтобы их листья не соприкасались друг с другом, с ящиком или с пленкой, которой он будет накрыт. Это важно, у слипшегося с чем-нибудь листа больше шансов сгнить и потянуть за собой весь черенок. Ящик накрывают пленкой и ставят в теплицу или парник. Место для ящика желательно выбирать светлое, но укрытое от прямых солнечных лучей. Теперь раз в неделю необходимо проветривать черенки и постоянно следить за влажностью грунта. И верхний, и нижний слой должны быть влажными (но не сырыми). Поливать посадки лучше из пульверизатора.

Загнившие листья и черенки, если таковые случились, удаляют как можно быстрее.


Через месяц у черенков уже могут появиться первые корешки. Теперь их можно проветривать почаще, постепенно приучая к “свежему воздуху”. Осенью ящик с черенками закапывают в землю в саду вровень с краями. А черенки укрывают хвоей, торфом или опилками.

На следующий год молодые саженцы высаживают на отдельную грядку на доращивание. А еще через два года их уже можно будет высаживать на постоянное место.

Есть еще один народный способ укоренять черенки плодовых деревьев: не в ящике, а в бутылке из-под шампанского. Делается это так: зеленый побег срезают полностью у самого основания, бутылку заполняют охлажденной кипяченой водой, побег ставят в бутылку и плотно закупоривают ее. Для этой цели используют вар или воск.

Бутылку устанавливают в заранее выкопанную ямку и засыпают землей. Теперь отрезают верхушку у побега, оставляя две-три почки над поверхностью грунта. Сверху саженец прикрывают пленкой или большой пластиковой бутылкой. Так же проветривают и поливают при необходимости. Через два-три года саженец из бутылки можно будет переносить на постоянное место: у него уже должны быть хорошие собственные корни.

Из зеленых черенков можно вырастить не только яблони и груши, но и сливу, вишню, алычу, айву. Не поддаются размножению зелеными черенками только черешня и абрикос. Пробуем и экспериментируем!

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Промышленное возделывание груши в саду интенсивного типа

Муханин И.В.
Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), доктор сельскохозяйственных наук

Щекотова Л.А.
Кандидат биологических наук, научный консультант Ассоциации АСП-РУС

Данилова Т.А.
Специалист Ассоциации АСП-РУС, студентка МичГАУ

Промышленное возделывание груши в саду интенсивного типа

Интенсивный сад груши во время цветения

Возделывание груши — это занятие для терпеливых, настойчивых и имеющих соответствующие профессиональные знания садоводов. Эта культура довольно требовательна к условиям возделывания, особенно чувствительна она к суровым климатическим условиям. Здесь хотелось бы немного рассказать о сортах и технологии, которые используют в европейских садах груши интенсивного типа.

Речь пойдет об одной семейной ферме площадью 38 га, из которых 24 га занимает груша, вишня — 2,5 га и 1,5 га — яблоня. Остальные площади — это пахотные земли.

Шпалерно-карликовый сад груши

На ферме выращивают как сорта летнего срока созревания, так и те, что пригодны для длительного хранения. Все это дает возможность реализовывать груши почти круглый год (в 2012 году последние груши продали в июне, а первый урожай собрали в августе). Высажено более 20 сортов, часть из которых до сих пор не приносят прибыли — доходы идут только на уплату налогов, хранение и реализацию плодов. Из летних сортов в саду возделывается Alfa (Альфа), Isolda (Изольда), Supertrevoux (почковая вариация сорта Trаwinka), Radana (Раданa), Margerita (Маргарита), Faworytka (Фаворитка) и Bonkreta Williamsa (Вильямс). Сорта, пригодные для длительного хранения: клон Конференции М 202, Ноябрьская, Черемшина и Лукашовка. На данный момент товарную продукцию получают от сортов груши Фаворитка, Конференция, Вильямс, Лукашовкa и Ноябрьская. Большинство сортов (в том числе во всех молодых насаждениях) растет на подвое Pigwa S1, меньшая часть — на груше кавказской. Для сорта Radana используется вставка Комисовки, иногда ту же вставку используют и для сорта Конференция. В обоих случаях подвой – Pigwa S1. Старейший сорт груши Вильямс растет на груше кавказской, в то время как для молодых посадок в качестве подвоя используют Комисовку.

Сорт груши Фаворитка

На всей площади сада смонтирована система фертигации, около 15 га насаждений закрыто противоградовой сетью с размером ячеек 3 мм х 7 мм. Сеть крепится на предварительно поставленных железобетонных столбах (для 2,02 га), а также на пропитанных деревянных столбах (4,05 га). На закладку сада были получены инвестиции, выделяемые в соответствии с Государственной программой 2007-2013 гг. «Модернизация сельскохозяйственного производства Польши». В этом году один квартал сада будет закрыт разными видами сети (кристаллические, черные с крученой мононитью и зебры), с тем чтобы оценить, какой тип из них наиболее подходит для груши в местных условиях. В период цветения деревьев в сад привозят опылителей — пчел, шмелей.

Удобрение сада

И.В. Муханин доктор с.-х. наук на промышленной плантации груши сорта Диколор

Плодовые и овощные культуры растут на почвах плодородных, суглинистых с сорбционным комплексом высокой пропускной способности. Осенью 2012 г. проводили известкование почвы. Использовали гашеную известь (500 кг/га). Прошлой осенью на поверхность приствольной гербицидной полосы внесли 300 кг/га калия (65%). Весной 2013 г. внесли основное комплексное гранулированное удобрение и подкормки — YaraMila Cropcare и Mikro 11-11-21 в количестве 200 кг/га. Кроме того, в некоторых хозяйствах было внесено в начале апреля удобрение YaraLivaTropicote (150 кг/га). Весной почву в приствольных полосах опрыскивали разлагающимся на свету раствором гербицида Humistarem, содержащим гуминовые кислоты (12%) и фульвокислоту (3%): 20 л/га растворяли в 250 л воды. В последующие дни тем же методом был внесен препарат Ultraferro, содержащий железо, которое необходимо плодам груши, в дозе 5 кг/га, растворенный также в 250 л воды. Основные условия внесения удобрений — это влажная почва и чистый опрыскиватель. После цветения деревьев через систему капельного подается еще одна доза Humistaru (10 л/га). Перед посадкой новых деревьев их корни должны быть обработаны Pralumusie. Препарат Гумистар (стимулятор роста корней) способствует удержанию влаги вокруг корней и питательных веществ, необходимых для развития корневой системы. По данным некоторых исследователей, он улучшает развитие деревьев в течение первых двух лет и сдерживает вторичный рост.

Интенсивный шпалерно-карликовый сад груши

Фертигация в интенсивном саду груши

Сад посажен одним массивом, поэтому один насос работает на всю систему фертигации, обеспечивая капельное орошение растений. Позже был установлен фильтр для удаления железа на водозаборе. Клапаны для отдельных модулей расположены в одном месте — в здании, которое является центром определения качества подаваемой воды, здесь устанавливаются фильтры, растворные баки для внесения удобрений и осуществляется контроль над всем процессом.

Определение количества потребляемой воды, времени на орошение, зависящее от производительности капельниц (литров в час), продолжительность цикла полива являются основной информацией для настройки и эксплуатации оборудования при внесении удобрений. Работа установки программируется на компьютере, и она автоматически включается и выключается. Оборудование в автоматическом режиме регулирует процесс подачи воды.

Система капельного орошения и фертигации грушевого сада

Фертигация груши проводится в соответствии с программой, разработанной фирмой Yara Poland, которая корректируется в зависимости от состава почвы (на основе регулярно проводимого анализа почвы), потребности деревьев, их состояния, климатических условий и ожидаемого урожая.

После сбора плодов для стимуляции развития генеративных почек, ускорения одревеснения побегов и сокращения распространения вредителей грушевого дерева, каждые семь дней проводят внекорневые подкормки нитратом калия. Причем, в раствор обычно добавляют цинко-бор.

Качественные плоды груши сорта Конференция

Защита грушевого сада от вредителей

Защита сада сводится, прежде всего, к борьбе с пятнистыми псиллидами — листоблошками, повреждающими грушу. Распространение этого насекомого следует регулярно контролировать. Он вызывает преждевременное опадение листьев и плодов. Обильно выделяемая питающимися нимфами падь и поселяющийся на ней сажистый грибок сплошным черным налетом покрывают листья, ветви и плоды. Поврежденные плоды приобретают уродливую форму и деревянистую консистенцию, делающую их непригодными для потребления.

Грушевая листоблошка – один из вредителей в грушевом саду

Весной, до распускания листьев, используют Фастак 100 КЭ.

Чтобы ограничить численность клещей некоторые садоводы прибегают к обработкам керосином. Он снижает также количество личинок медяницы. Использование серы для внекорневой подкормки груши в начале весны селективно срабатывает против медяницы. Перед цветением груши можно использовать каолин, а после цветения нужно провести химическую обработку. В 2013 г. для этого использовали Акарамик 018 КЭ. Специалисты по защите груши считают, что если не упустить появление на груше первого поколения псиллид, то численность последующих поколений хищных насекомых будет низкой.

Для обеспечения нормальной ростовой активности деревьев на один полив расходуют 500 л воды / га. Для защиты деревьев от вредителей на одно опрыскивание требуется 750-1000 л/га. Обработку растений можно проводить прицепным опрыскивателем Caffini.

Реализация плодов груши

Промышленный сорт груши Фаворитка

В последние годы успешно продаются сорта груши Фаворитка и Вильямс. Спрос формирует структуру насаждений в садоводческих хозяйствах, которая обеспечит непрерывную поставку плодов на рынок в течение года. Плоды для продажи выращивают в соответствии с требованиями потребителя.

Промышленный сорт груши — Вильямс

Висит груша: как ухаживать за деревом, чтобы оно хорошо плодоносило

Пересадка груши весной

Молодые саженцы легче адаптируются на новом месте, чем взрослые деревья, для разросшейся системы корней которых существует опасность повреждения. Весенняя пересадка планируется после схода снегов, до момента движения сока и распускания почек. Объём посадочной ямы должен соответствовать объёму системы корней груши.

  • Прореживание кроны перед пересадкой поможет деревцу впоследствии тратить силы на развитие системы корней, а не на рост листвы.
  • При выкапывании деревца важно сохранить земляной ком на корнях.
  • Длинные кончики корней нужно укоротить и присыпать толчёным углём.
  • В подготовленной лунке формируется холмик из земли, на котором аккуратно расправляются корни.
  • Плодородный грунт в лунку засыпается до корневой шейки деревца.
  • Полив и уплотнение грунта ликвидирует пустоты между корнями.

Способы размножения груши

Культура способна размножаться и вегетативным, и семенным способом. Вегетативное размножение благодаря простоте пользуется у садоводов особенной популярностью.

Размножение черенками

Черенки, имеющие по 2 – 3 междоузлья и паре листочков, заготавливаются после завершения интенсивного роста побегов. Зелёные веточки, обработанные стимуляторами роста, высаживают в контейнер с подготовленным рыхлым грунтом. Спустя 3 – 4 месяца регулярного полива и подкормки черенки прорастут корешками, а через полгода превратятся в полноценных саженцев, готовых к высадке в открытый грунт.

Размножение отводками

Высокое расположение ветвей груши может угрожать их сломом при попытке размножения отводками, поэтому нередко садоводы пригибают веточку в ящик, поставленный под дерево и наполненный плодородным грунтом. Сделав пару надрезов на коре ветки, её прикапывают и закрепляют с помощью шпильки. За пару лет внимательного ухода отводок превращается в жизнеспособный саженец, пересаживаемый на новое место вместе с земляным комом.

Семенное размножение

В теории размножение семенами не представляет сложностей, однако этот способ оборачивается длительностью получения результата, сложностью укоренения черенков и возможностью отличия вкусовых качеств долгожданных плодов.

Прививка груши

С помощью прививки добиваются получения более требовательного сорта на неприхотливом подвое. Срок проведения процедуры зависит от выбранного метода прививки: копулировки, окулировки, в расщеп, в боковой зарез, за кору, мостиком. Груша, являясь семечковой культурой, может прививаться и на другие семечковые: яблоню, айву, рябину обыкновенную и черноплодную, иргу, кизильник, боярышник.

Заниматься разведением груши могут не только агрономы, но и садоводы-любители. Если вы пропустили статью о посадке груши, сейчас подходящий момент её изучить.

Выращивание груш — AgroXXI

Климатические условия России располагают к успешному выращиванию груши. Это плодовое дерево, наравне с яблоней, широко распространено по всей территории нашей и соседних стран

Произошла всем нам привычная груша от дикой лесной. Её плод обладает неповторимым вкусом и запахом, что и обусловливает на неё немалый спрос. Система и методика выращивания груши очень похожи с выращиванием яблок. Кроме того, эти два дерева прекрасно соседствуют как друг с другом, так и с другими видами плодовых деревьев. Преимущество груши перед яблоней заключается в том, что груша плодоносит ежегодно, в то время, как некоторые сорта яблонь приносят хорошие урожаи через год. Кроме промышленного выращивания, о котором и пойдет речь в данной статье, груша растет в саду почти у каждого дачника. Еще бы, ведь уже со времен наших предков было хорошо известно о лечебных свойствах этого плода. Поэтому груша имеет немалый спрос среди населения.


Некоторые из самых популярных сортов груш в России:

  • Зоя;
  • Подкумок;
  • Академическая;
  • Видная;
  • Московская;
  • Ольга.

Кроме того груши классифицируют по срокам созревания, высоте дерева, размеру плодов, по зимостойкости и применению, по вкусу и по способу опыления. Всего в мире насчитывается около 60 видов груш, и больше тысячи сортов, большинство из которых появились на свет путем проведений селекций и скрещиваний. Размножается груша с помощью прикорневых отростков, стеблевых отростков и проращивания семян.

Закладка грушевого сада


К закладке промышленного грушевого сада нужно подойти с максимальной ответственностью. Для повышения организованности работ и точного расчета необходимых затрат разрабатывают бизнес-план и технологическую карту. В первую очередь важно обратить внимание на тип грунта, на котором планируется посадка. Груша несколько привередлива к выбору почвы, она не будет расти, и плодоносить на торфяных, песчаных и болотных землях. В таких условиях груша нередко погибает. А вот на возделывание на суглинистых и супесчаных грунтах она отзывается хорошо. Само собой, для закладки грушевого сада потребуются работники, сельскохозяйственная техника и оборудование, удобрения и качественные саженцы. Площадь для сада должна иметь достаточный воздушный дренаж, быть просторной и не затененной. Для грушевого сада идеально подойдут южные и юго-восточные склоны. Площадки под сад должны быть равнинными, без впадин, яров и обрывов.
Закладку и прививки грушевого сада проводят как осенью, так и весной. Но при этом также учитываются климатические особенности региона выращивания. В северных регионах эти работы проводят весной, в центральных и южных обычно осенью, за две-три недели до стойкого промерзания почвы. Глубина залегания грунтовых вод имеет немаловажное значение — если он меньше, чем 2 м, груша будет отставать в росте и плохо плодоносить. Как уже стало понятно — повышенную влажность она не любит. Поэтому не исключена высокая вероятность проведения мелиоративных работ для закладки сада на новых, ранее не используемых для таких целей, территориях.


Итак, как же происходит закладка грушевого сада. На отведенной территории за 1–2 года до начала посадочных работ проводят выкорчевывание корней ранее выращиваемых деревьев. В этом случае нужно помнить, что повторная закладка сада возможна только через 4–5 лет после удаления старого, также нежелательно проводить посадку сразу после выкорчевывания. Это занятие довольно трудоемкое и длительное, поэтому потребует не одного захода. После того, как корни были удалены, проводится глубокая вспашка, на глубину 60–90 см. Глубокая вспашка поможет не только качественно вспушить почву, убрать застойную влажность, а и выявить и устранить остатки корневой системы, которые могут причинить гниение, и заражение уже нового сада болезнями. Поле тщательно очищается от камней, сорняков и прочего мусора. По окончанию этих работ территорию разравнивают и оставляют в таком виде. Должно пройти определенное время, за которое химический состав почвы восстановится, и снова будет пригоден для дальнейшей эксплуатации. После первичной вспашки пройдет, как уже говорилось 1–2 года, после чего проводится вторичное вскапывание, одновременно с внесением удобрений. При использовании навоза его вносят с расчетом 6–8 кг на один квадратный метр. Минеральные удобрения вносят примерно в таких порциях: 30–50 грамм калийной соли, и 100–150 грамм суперфосфата на один квадратный метр. Также можно перед вскапыванием внести в почву известь, в дозе 600–700 грамм на один квадратный метр. Это позволит не только устранить очаги размножения инфекций, а и снизить расход удобрений. После внесения удобрений нужно дать земле немного времени, чтобы она лучше их усвоила.


Для создания сада используют самые качественные саженцы, со здоровыми, без видимых деформация стеблей и корневой системы, и которые прошли необходимую обработку раствором перманганата калия или медного купороса. Посадку проводят в небольшие лунки. Следует заблаговременно провести разбивку сада с помощью колышков и веревок. Расстояние между саженцами — 4,5×2,5–3 м, но при выращивании низкорослых видов расстояние между деревьями может сокращаться. Очень важно строго соблюдать дистанцию и не допускать отклонений, потому, что в будущем, при проведении механической обработки сада с использованием сельскохозяйственной техники, не исключен риск повреждений плодовых деревьев. После посадки саженцев их поливают прямо в лунку, для лучшего укоренения. Затем лунки заворачивают землей. Если посадка проводится в местности с высоким залеганием грунтовых вод, и где нет возможности проведения мелиоративных работ, почву подворачивают и формируют холмики, на которых и сажают груши. Так можно обезопасить молодые деревья от негативного для них воздействия накапливающейся излишней влаги.


Также немалое внимание уделяют уходу за междурядьями. В промышленном выращивании плодовых деревьев на междурядьях создают естественный или искусственный газон. Для создания естественного типа газона достаточно будет регулярно проводить скашивание травы и сорняков, покосы измельчают, оставляют на местах и используют для мульчирования. Искусственный газон создают при помощи посева мятлика, разных видов овсяницы, а также в совокупности двух видов семян трав. При отрастании на 10–15 сантиметров траву скашивают и тоже используют для мульчи.

Уход за садом


В первые пару лет роста молодого сада потребуется уделить повышенное внимание уходу за междурядьями и самими деревьями. Ни в коем случае нельзя допускать зарастание сада сорняками. В таком случае применяют ручное или механическое удаление сорняков, гербициды. Не допускается попадание гербицидов на стволы и листья плодовых деревьев. Сами же груши подвергаются обрезке для правильного формирования кроны и повышения скорости развития. Однолетние груши обрезают на высоте 80 см, на многолетних все разветвления до 50 см от земли, верхние боковые ярусы тоже укорачивают для формирования последующих ярусов. При выращивании многолетних видов груш обрезки нужно проводить ежегодно. Если допустить чрезмерное загущение кроны, некоторые ветви прекратят плодоношение, появятся пасынки, которые будут тянуть всю энергию дерева на себя и снижать урожайность.
На зиму почву вокруг ствола нужно обязательно замульчировать сухой травой и опилками. Очень часто груши повреждаются впоследствии сильных морозов, а очень уязвимыми местами у этих деревьев считаются именно корни. В дальнейшем проводятся внекорневые подкормки два раза на год. Для этого используют компост, минеральные калийные и азотные удобрения. Весной почву вокруг ствола рыхлят, сам ствол обрабатывают известью или раствором медного купороса.
При выращивании груш придется проводить пригибание веток до горизонтального положения. Весной, когда длина побегов достигла 15 см, их оттягивают и закрепляют при помощи шпагата. Более слабые побеги удаляют, а сильные оставляют для плодоношения. Очень важно места срезов обрабатывать садовым варом или раствором медного купороса — так предотвращается заражение дерева болезнями и вредителями.
При ненадлежащем уходе и невниманию к саду груши могут болеть и страдать от вредителей. Внимательный осмотр ствола и состояния листьев поможет быстро выявить признаки возникновения этих проблем. Из перечня многочисленных болезней груш можно выделить основные:

  • хлороз — недостаток минералов;
  • морозные, солнечные и гидротермические ожоги — результаты негативного воздействия внешних природных факторов;
  • пролиферация — интенсивное разрастание побегов, преждевременное пробуждение почек;
  • грибковые заболевания — черный рак, парша, ржавчина, монилиоз, мучнистая роса и другие;
  • бактериозы — поражение микроорганизмами, которые могут распространяться насекомыми или с водой;
  • вирусные заболевания — мозаика, вирусная пролиферация, бороздчатость — переносятся насекомыми, одноклеточными, способны поражать клетки изнутри, постепенно убивая дерево. Данную проблему очень часто бывает трудно выявить на начальных этапах.

Самыми проблематичными болезнями являются вирусные. Вылечить растения, которые подверглись таким заболеваниям, зачастую бывает просто невозможно, поэтому приходится прибегать к радикальным мерам — удалению, выкорчевыванию и сжиганию таких деревьев. Все остальные виды заболеваний можно устранить комплексом мероприятий, состоящих из нескольких способов: корректировкой поливного режима и доз внесения удобрений, обработкой прикорневого участка почвы специальными средствами, вспушиванием почвы возле ствола, опрыскиванием кроны и ствола спецсредствами, удалением и уничтожением больных побегов. Также немаловажным является посадка качественных саженцев, выращенных в чистой от грибков почве.

Вредители груш:

  • грушевая листоблошка;
  • плодовая галлица;
  • грушевая плодожорка;
  • листовертки;
  • плодовые клещи.


Методика предупреждения и устранения вредителей похожа на лечение от болезней. В этом случае также потребуется обработка почвы, очистка ствола от отмершей коры, где часто и зимуют личинки вредителей, опрыскивание спецсредствами, установка ловушек.

Сбор урожая проводят после приобретения плодами внешнего вида и вкусовых качеств, свойственного данному сорту. Срывают плоды вместе с плодоножкой. Участок плода у основания плодоножки очень нежный, поэтому плоды с удаленной плодоножкой могут храниться не более недели, после чего они начинают гнить. Важно проявлять осторожность при укладке в тару и транспортировке, ведь некоторые сорта с мягкой мякотью очень чувствительны к ударам и деформациям. Длительное хранение таких плодов является невозможным. Хранить груши нужно в прохладном, сухом, хорошо вентилируемом помещении.

Интересные факты про грушу


Помимо того, что плоды груш обладают массой целебных свойств, ствол этого дерева тоже нашел своё применение. Стало известно, что её древесина не деформируется при длительном использовании, а это позволяет изготавливать из неё различные предметы обихода, такие, как кухонные приспособления, линейки, мебель, элементы интерьера и прочее. Еще одним любопытным фактом является то, что до появления табака в европейских государствах для курения использовали измельченные листья груши. Ну и, само собой, плоды груш, отвары веточек и коры широко используют в народной медицине.
Учитывая большое содержание в плодах груши витаминов, флавоноидов, эфирных масел, а также арбутина, ее применяют как жаропонижающее, мочегонное, нормализующее микрофлору кишечника средство и в качестве продукта, оказывающего крайне благотворное влияние на сердечно сосудистую систему.

Интересна тема? Подпишитесь на персональные новости в .ДЗЕН или Pulse или .Новости.

Как сажать, выращивать, обрезать и собирать груши

Груши - отличные садовые деревья. Они дают плоды более сладкие и сочные, чем большинство яблок; фрукт, который легко созревает на дереве.

После тщательного отбора и ранней дрессировки грушевые деревья обычно требуют меньшего ухода, чем другие плодоносящие деревья. Они живут дольше, чем большинство яблонь, и требуют меньше обрезки и прореживания.

Европейские груши имеют классическую форму груши, при созревании они мягкие, сладкие и сочные.Азиатские груши, как правило, округлые и твердые, но все же сладкие.

Есть груши, которые можно есть в свежем виде, и груши для приготовления, обычно вареные.

Сорта груш

Есть три основных вида груш:

  • Европейские груши имеют традиционную каплевидную грушевидную форму с короткой или длинной шейкой; эти груши созревают и становятся мягкими или полумягкими, обычно они сладкие и сочные на вкус.
  • Азиатские груши иногда называют яблочными грушами, потому что они круглые и хрустящие, твердые и трудно раскусываются; они тоже сладкие, но обычно не сочные.
  • Третий вид груши - это европейско-азиатский гибрид.
Груша Bosc пашот

Груши в свежем виде; Груши для варки

Выбирая грушевое дерево, подумайте, как вы собираетесь использовать плод. Вот как классифицируются груши:

  • Груши десертные для употребления в свежем виде; их собирают твердо, созревают на дереве и едят без промедления.
  • Груши кулинарные для варки; эти груши не созревают достаточно мягкими, чтобы их можно было есть сразу; они остаются твердыми, их можно запекать или готовить.
  • Двойные груши можно есть свежими или приготовленными.

Опыление груши
  • Немногочисленные груши самоплодоносящие. Урожайность груш наиболее высока, когда они сочетаются с перекрестным опылителем. Посадите не менее двух сортов.
  • Сорта груш обычно делятся на группы опыления; члены каждой группы цветут одновременно, поэтому они являются хорошими опылителями для других членов группы. Важно посадить как минимум два сорта из одной группы (с одинаковым сроком цветения), чтобы обеспечить опыление.(Опыление происходит, когда пчелы или другие насекомые переносят пыльцу с цветов одного сорта на цветы другого.)
  • Когда вы выбираете грушевое дерево, метка или этикетка растения сообщают вам, является ли дерево самооплодотворяющим, или перечисляют другие сорта груш, которые являются опылителями.
  • Даже самоопыляющиеся сорта выиграют от наличия второго сорта, который одновременно цветет поблизости - своего рода полис страхования от опыления.

Груша Группы опыления

Когда вы выбираете сорт груши, который хотите выращивать, посмотрите на таблицу опыления, чтобы убедиться, что вы выбрали второй сорт, который является опылителем.Вот два примера таблиц опыления:

Пример первый: выберите два сорта из одной группы времени цветения:

  • Группа A: «Тёдзюро», «Корейский гигант», «Триумф Пакхэма», «Секел», «Цу Ли».
  • Группа B: «Бартлетт», «Анжу», «Конференция», «Харроу Делайт», «Хосуи», «Магнесс», «Уоррен», «Винтер Нелис», «Хессл».
  • Группа C: «Beurré Bosc», «Clapp’s Favorite», «Concorde», «Comice», «Gorham», «Moonglow», «Max-Red Bartlett», «Winter Nelis».
Груши Бартлетта

Пример второй: выберите сорт, который вы хотите выращивать, и сопоставьте его с совместимым опылителем.Вот популярные сорта, за которыми следуют опылители.

  • опылители «Bartlett» включают «Anjou», «Bosc», «Comice».
  • Опылители
  • «Bosc» включают «Bartlett», «Comice», «Anjou», «Seckel».
  • опылители «Anjou» включают «Bartlett», «Bosc», «Comice», «Anjou», «Seckel».
  • К опылителям
  • «Seckel» относятся «Bosc», «Comice» («Bartlett» несовместим с ними).
  • опылители «Chojuro» включают «Shinseike», «Bartlett».
  • «Nijisseiki» (также называемые опылителями «двадцатого века», включают «Chojuro», «Shinseike», «Bartlett».
  • «Хосуи»: плодоносящая или любая другая груша в то же время цветения.
  • опылители "Shinsike" включают "Chojuro".

Некоторые сорта груш не опыляют другие сорта:

  • «Comice» и «Bosc» не будут опылять «Conference» и наоборот.
  • «Bartlett» не опыляет «Seckel».
  • Некоторые азиатские груши зацветают раньше европейских, поэтому они не подходят для перекрестного опыления европейских сортов.
  • Позднее цветущие азиатские сорта будут опылять европейские сорта.

Подвой груши
  • Как и многие фруктовые деревья, груши прививают на подвои, которые адаптируются ко многим почвам или устойчивы к болезням.
  • Существует два основных типа подвоей груш: подвой айвы под названием «Айва А» и устойчивый к возгоранию грушевый подвой под названием «Old Home x Farmingdale» - «OHxF».
  • Большинство карликовых груш прививают на подвой «Айва А»; эти деревья вырастают примерно до 8 футов в высоту.Корни айвы неглубокие, а груши на подвое айвы не переносят засуху или очень холодную почву (выносливы только до 0 ° F или выше).
  • Подвой
  • «OHxF» вырастает более высокими деревьями - от 10 до 15 футов высотой - и более вынослив, чем айва, выдерживая более холодные зимы. Выберите подвой, рекомендованный для вашего региона; обратитесь за советом в местный питомник деревьев или позвоните в ближайшую кооперативную консультационную службу.

Урожайность груши
  • Стандартные и полукарликовые груши дают урожай от 150 до 200 фунтов ежегодно.
  • Карликовые груши приносят от 30 до 45 фунтов фруктов ежегодно.

Лучший климат и место для выращивания груш
  • Большинство груш требуют более теплой зимы, чем яблоки; большинство не намного холоднее 20 ° F. Некоторые сорта груш могут пережить зимние температуры до -20 ° F.
  • Грушам требуется не менее 600 часов зимнего холода, то есть 45 ° F или ниже каждый год для получения урожая; 900 часов холода - это еще лучше.
  • Груши цветут ранней весной; мороз во время цветения вызовет опадание цветов и неурожай.В холодных зимних регионах защищайте груши от заморозков во время цветения; размещайте деревья на южной стороне или на склоне, где они получают раннее утреннее солнце и тепло и защищены от затяжных морозов.
  • Сажайте груши там, где они защищены от ветра и мороза, особенно во время их цветения. Сажайте груши в защищенном, солнечном месте, подальше от ветра.
  • Сажайте груши в хорошо дренированном суглинке или в почве с высоким содержанием компоста. Груши хорошо переносят влажную тяжелую глинистую почву, хотя это не оптимально.
  • Груши лучше всего растут при pH почвы около 6.5.

Размер груши и расстояние между ними

Выберите размер или форму груши, которая будет соответствовать вашему месту выращивания; помните, что вам нужны два или три разных сорта, чтобы обеспечить опыление и плодоношение. Древесные формы включают:

  • Стандартные грушевые деревья, достигающие 20 футов в высоту и 25 футов в ширину. Сажайте стандартные груши на расстоянии не менее 20 футов друг от друга.
  • Полукарликовые грушевые деревья, вырастающие до 15 футов в высоту и ширину. Посадите полукарликовый торф на расстоянии 15 футов друг от друга.
  • Карликовые грушевые деревья, вырастающие от 8 до 12 футов в высоту и ширину.Посадите карликовые груши на расстоянии не менее 8 футов друг от друга.
  • Дрессированные веерообразные и шпалерные груши, вырастающие от 11 до 13 футов в высоту и ширину или меньше.
  • Дрессированные груши Кордона, обученные выращивать «руки» на одинарной или двойной проволоке, как шпалер; эти деревья обычно вырастают до 3–4 футов в высоту и ширину.

Посадка груш
  • Сажайте груши весной или осенью, когда деревья спят.
  • Если вы живете в регионе с холодной зимой, лучше всего сажать голые груши весной.
  • Контейнерные груши и груши с мешковиной и мешковиной можно сажать в любое время года, когда почва пригодна для обработки.
  • Не сажайте груши в жаркую и сухую погоду.
  • Груши с голыми корнями обычно имеют возраст одного или двух лет; деревья, выращиваемые в контейнерах, могут быть старше. Выберите дерево размером не менее одного года и диаметром от ½ дюйма до 1 дюйма, высотой от 4 до 5 футов с одной-тремя ветвями.
  • Подготовьте место для посадки на ярком солнце, защищенном от преобладающего бриза или ветра.
  • Выкопайте яму вдвое глубже и вдвое шире корней дерева.
  • Внесите в почву хорошо перепревший компост или навоз и добавьте на дно ямы чашку универсального удобрения.
  • Перед посадкой установите колышек для дерева. Вбейте кол в землю сбоку от ямы на глубину не менее 2 футов.
  • Установите дерево в яму так, чтобы след от почвы на стволе находился на уровне поверхности окружающей почвы; узел прививки должен быть на 2–3 дюйма над поверхностью почвы.
  • Удалите весь шпагат и мешковину с деревьев из мешковины и шарика.
  • Распространите корни во все стороны.
  • Засыпьте яму наполовину естественной почвой и наполовину выдержанным компостом или коммерческой органической посадочной смесью; твердо в почве, чтобы между корнями не оставалось воздушных ям. Полейте почву и создайте небольшой почвенный бассейн вокруг ствола, чтобы удерживать воду во время полива.
  • Прикрепите дерево к столбу стяжками.
  • После посадки тщательно полейте каждое дерево и удобрите жидким стартовым удобрением с высоким содержанием фосфора.

Контейнер для выращивания груш
  • Карликовые груши можно выращивать в контейнерах. Выбирайте груши, привитые на карликовых подвоях.
  • Выберите большую кастрюлю или ванну шириной не менее 18 дюймов и глубиной с хорошим дренажем.
  • Посадить деревья в коммерческую органическую почвенную смесь.
  • Держите почву равномерно влажной, но не мокрой.
  • Подкормка груш, выращиваемых в контейнерах, универсальным удобрением с чуть более высоким содержанием калия.
  • Пересадите дерево через два года в контейнер шириной и глубиной 24 дюйма.Как только дерево станет полноразмерным, пересаживайте его каждый год, когда оно находится в состоянии покоя; перед пересадкой обрежьте корни и верхушки.
  • В холодных регионах защитите деревья, растущие в контейнерах, переместив их в защищенное место - в гараж или на крытую веранду - в холодную погоду.

Средства для ухода за грушами, питательные вещества и вода
  • Недавно посаженные груши нуждаются в умеренном поливе еженедельно. Поставьте воду на низкий уровень и дайте ей просочиться в почву; корни последуют за глубоким поливом и станут прочно укоренившимися.
  • Укрепившееся грушевое дерево требует нечастого полива, но обязательно поливайте деревья во время продолжительных засушливых периодов.
  • Подкормите груши мульчей из выдержанного компоста, обильно нанесенной вокруг основания дерева один или два раза в год, весной или поздней осенью после опадания листьев.
  • Подкормить груши весной после начала роста; используйте комплексные удобрения, которые содержат меньше азота, чем фосфор и калий. Слишком много азота может стимулировать рост листовых веток и сделать груши уязвимыми для болезни огнебиения.
  • Низкий уровень калия, кальция или бора может снизить рост и качество фруктов. Проверьте почву на содержание питательных веществ. Насыпьте гипс на почву, чтобы повысить уровень кальция.
  • Урожайность можно повысить с помощью внекорневой подкормки экстрактом морских водорослей, когда бутоны начинают проявлять цвет, снова после опадания лепестков и еще раз, когда плоды меньше 1 дюйма в диаметре.
  • Защищайте молодые деревья от мороза, накрыв их плавающим укрытием, когда возникает угроза заморозков.

Учебные груши
  • Груши растут вертикально, в основном с вертикальными ветвями.Вертикально растущие ветви, как правило, имеют узкие промежности, которые могут легко трескаться или ломаться, когда они загружены фруктами.
  • Самый сильный и эффективный угол для ветви от 45 до 60 градусов; ветка с более узким углом будет слабой и может сломаться.
  • Молодое грушевое дерево можно обучить до формы с одним лидером (основной ствол) или с тремя или четырьмя поводками (с несколькими поводками). Обучение двух или более лидеров является страховкой от повреждения лидера из-за поломки конечности, повреждения ветром или болезни.
  • Центральная выноска: Взрослое дерево центральной выноски имеет несколько коническую форму. Главный ствол - это центральный лидер; от центрального лидера выбираются даже расположенные на расстоянии боковые ветви для роста в качестве ветвей каркаса дерева. При посадке однолетний или двухлетний хлыст срезают на высоте около 30 дюймов над землей; выбраны четыре ровные боковые ветви, которые станут ветвями каркаса; все остальные удалены. На второй год для роста выбираются даже расположенные суб-боковые ветви; другие суб-боковые стволы удаляются.Каждый год центральный лидер укорачивается на одну треть от роста предыдущего лета до тех пор, пока дерево не приобретет коническую форму.
  • Модифицированная центральная выноска: Модифицированная центральная выноска не имеет центрального главного ствола или ствола; основной стебель укорачивается на второй или третий год, а боковые ответвления поощряются к росту. Следуйте инструкциям по обучению для центрального дерева формы выноски; как только сформируются 4 или 5 крепких ветвей подмостей, отрежьте центральную ведущую часть до уровня чуть выше самой верхней ветви подмостей.Суб-боковые ветви будут расти из ветвей лесов; обрежьте их, чтобы сохранить форму дерева, и удалите все вертикальные боковые ветви.
  • Учебные ветви: В первые пару лет после посадки каждую весну раскладывайте ветви, чтобы они не росли вверх; разложите ветки так, чтобы они росли под углом 60 градусов от вертикали; используйте палку с зазубринами на каждом конце, чтобы раздвинуть две ветки, или подвесьте груз возле концов одной ветки, чтобы удерживать ее и тренировать под более широким углом; начинайте эту тренировку каждую весну после опадания цветков.

См. Также: Обрезка груш

Пошаговая инструкция по профилактической обрезке
  • Обрезайте груши поздней осенью после того, как дерево опало и перешло в состояние покоя, или ранней весной до появления новых почек. Очень легкую обрезку можно проводить в любое время года.
  • Удалите все больные, мертвые или сломанные ветви. Обрежьте ветки, зараженные бактериальным заболеванием - огненным светом.
  • Удалите пересекающиеся или трущиеся ветви.Если две ветки пересекаются и трутся друг о друга, они могут вызвать рану, которая может позволить насекомым или грибковым заболеваниям атаковать дерево. Удалите наименее желаемую ветку.
  • Удалить все ростки воды. Водяные ростки - это быстрорастущие вертикальные ветви, обычно не имеющие боковых ветвей.
  • Снять все присоски. Присоски - это быстрорастущие побеги, которые вырастают из почвы из корней под поверхностью почвы.
  • Груши поднимают из центра дерева множество высоких, похожих на плеть, ветвей; ежегодно подрезайте, чтобы дерево не вырастало слишком высоким; голова хлыстоподобными ветвями опущена.
  • Заголовок задних боковых ветвей, которые вырастают выше центральной вожака. Отводите новые отростки плети на две трети их длины. Если держать грушу в обратном направлении, это направит рост плодовых шпор, которые развиваются на более старой древесине.
  • Не обрезайте зимой, когда существует проблема бактериального рака; дождитесь весны, когда начнется новый рост.

Груши прореживание
  • Груши завязывают плоды на коротких, коротких шпильках, которые развиваются на более старых ветвях.Шпоры могут различаться по форме и длине, но обычно у них есть шишковидный конец, покрытый новыми почками. При прореживании побегов обязательно оставьте обильную плодоносящую древесину; обрезайте задние побеги, только если они вырастают более чем на 18 дюймов; вернитесь к бутону цветка непосредственно перед цветением, это будет стимулировать завязывание плодов.
  • Шпоры плодоносят из года в год и не подлежат обрезке.
  • После завязывания плодов конечности тонкие концы всех вторичных ветвей образуют вертикальный побег или бутон; тогда плод будет лежать на более тяжелой древесине, а не на хрупких концах ветвей.
  • Прищипывание верхушек побегов в начале лета перед падением в июне повысит конечный урожай медленнорастущих молодых деревьев.
  • Через четыре-восемь недель после цветения тонкие плоды, оставляющие один или два плода на грозди. Точечно собирайте зрелые плоды во время сбора урожая, чтобы оставшиеся плоды созрели и стали больше.
  • Из тонких переполненных гроздей во второй раз до одного плода примерно в середине сезона; если урожай тонкий, оставьте по две груши на гроздь.
  • Удалите мелкие и поврежденные плоды за несколько недель до сбора основной культуры.
  • Чтобы предотвратить раскалывание или поломку ветвей из-за тяжелого урожая, подвяжите основные ветви лесов ремнем или веревкой.

Сбор и хранение груш
  • Стандартные и полукарликовые груши дают полный урожай через пять-семь лет после посадки плети.
  • Карликовые сорта начинают плодоносить через три-пять лет после посадки годовалого хлыста.
  • Груши собирают с середины лета до середины осени, в зависимости от сорта.
  • Груша готова к сбору урожая, когда она достигает зрелого размера и зеленый цвет становится светлее, но плод остается твердым. Стебель плода легко отделится от шпорца, если вы приподнимете плод, слегка повернув его. Если стебель не сломается сам по себе, подождите пару дней и попробуйте еще раз.
  • Плод созреет на дереве в прохладном месте. Полностью созревшие на дереве груши могут иметь зернистую текстуру.
  • Храните груши при высокой влажности и температуре близкой к замерзанию.Срок хранения зависит от сорта, но некоторые груши могут храниться до трех месяцев. Снимите фрукты с хранения и дайте им дозреть, прежде чем съесть.
  • Зимние груши, которые становятся твердыми при падении с дерева, при хранении становятся мягкими.

Размножающиеся груши
  • Груши можно выращивать из семян.
  • Груши, привитые на айву или подвой «Farmingdale-Old Home», растут лучше всего.

Груша Проблемы и средства управления
  • Fireblight - это бактериальное заболевание, вызывающее почернение и отмирание ветвей.Обрежьте зараженные ветки, чтобы они стали здоровыми и зелеными. Продезинфицируйте инструменты для обрезки отбеливателем между обрезками. Если вы живете там, где лето теплое и влажное, сажайте устойчивые к световому воздействию сорта. Лекарства от молния нет.
  • Груша псилла - небольшое сосущее насекомое, которое нападает на листья и ветви. Опрыскайте груши спящим спреем или всесезонным садовым маслом, чтобы бороться с зимующими вредителями, такими как псилла. Каолиновая глина в форме органического спрея может использоваться в качестве защитного барьера против псиллы; опрыскать все дерево.
  • Рыбная плодожорка Личинки зарываются в плоды, оставляя там черную пыльцу. Регулярно собирайте и утилизируйте поврежденные фрукты; при этом вы избавитесь от личинок ночной моли и прервете жизненный цикл вредителя. Ловушки с феромоном могут бороться с ночной бабочкой.
Груша Секель

Европейские сорта груши для выращивания
  • «Анжу»: крупный, зеленоватый с розовым румянцем; хороший вкус и текстура; среднесезонный урожай.
  • «Бартлетт»: стандартная летняя груша; от среднего до большого; тонкокожий; желтый; очень сладкий, очень нежный; среднесезонный урожай.
  • «Bosc»: от среднего до большого; покраснение на зеленой или желтой коже; хороший вкус, плотная, сочная мякоть; держит форму при приготовлении; поздний урожай.
  • «Comice»: от большого до очень большого; толстая зеленовато-желтая кожица; отличный аромат и текстура; поздний урожай.
  • «Секель»: плодоносящий; сильно переносит опылитель; небольшой; желто-коричневая кожа; очень мило; хороший выбор для приусадебных участков; подходит для консервирования; ранний среднеспелый урожай.
  • ‘Ure’: холодостойкий гибрид, выведенный в Канаде; маленькие круглые плоды; зеленовато-желтая кожа; сладкий и сочный; использовать в свежем или консервированном виде.

См. Также: Сорта груш для приусадебных участков

Азиатская груша

Сорта азиатских груш для выращивания
  • «Тёдзюро»: продолговатый; зеленовато-коричневый; белая мякоть; умеренно сладкий; урожай в середине сезона.
  • «Housi»: от среднего до большого; коричневатая кожа с розовым и желтым оттенком; отличный аромат; поздний урожай.
  • «Сеури»: крупный апельсиновый плод; вкусный аромат, поздний урожай.
  • «Шинко»: средний; бронза, рыжая; сочный, сладкий аромат; поздний урожай.
  • «Синсэйки» («Новый век»): большой; желтая кожа; белая мякоть; сладкий, сочный; ранний урожай.
  • «20 век» («Nijisseiki»): средний размер; чистая желтая кожа; белая мякоть; сладкий до слегка терпкого; урожай среднеспелый.

Также интересны: Как выбрать грушу для посадки

Руководство по посадке груши - Plant Me Green

Планирование

Выбирая место для дерева, постарайтесь найти хорошо дренированный участок с супесчаной почвой.Это лучший вариант для груш, но пока есть хороший дренаж, ваше дерево должно процветать. Поместите свое дерево на яркое солнце для лучшего роста и производительности. Избегайте морозных очагов - деревья могут быть повреждены несезонными морозами.

Посадка

Груши предпочитают слабокислые почвы (pH 5,9-6,5). Теперь выкопайте яму примерно в три раза больше вашего горшка и такой же глубины, как корневой ком. Отложите выкопанную почву и смешайте ее в соотношении 50/50 с выдержанным грибным компостом, выдержанным навозом или гнилой сосновой корой.Выньте растение из горшка и осторожно ослабьте корневой ком. Обрежьте корни, которые вьются по краям корневого кома. Поместите растение в посадочную яму и замените почву смесью 50/50 и аккуратно утрамбуйте грязь. Чтобы избежать слишком глубокой посадки, убедитесь, что растение находится в месте, где самые верхние корни находятся на линии почвы. Далее нам нужно хорошенько полить дерево, чтобы корни прижились и не образовались воздушные карманы. НЕ ЗАСАСЫВАЙТЕ УДОБРЕНИЕ В ПОСАДКУ! Вносите удобрения только в правильное время года.

При желании соорудите у основания дерева резервуар для воды диаметром около 36 дюймов. Мульча весной и летом должна быть примерно 4-6 дюймов в глубину. Держите мульчу на расстоянии нескольких дюймов от ствола дерева. Хорошая мульча для груш весной представляет собой смесь компоста и сена без сорняков, а летом используйте только сено без сорняков или скошенную траву.

Расстояние между грушами должно составлять не менее 15 футов, но не более 20 футов для перекрестного опыления.

Удобрение

Химический или органический - что бы вы ни выбрали, убедитесь, что он содержит железо, цинк, марганец, магний, молибден, медь и бор.Эти элементы имеют решающее значение для роста растений. Нормы внесения могут отличаться. См. Таблицу ниже:

10-10-10 или 10-0-10 с минералами

1 чашка на каждый год жизни дерева

- Максимум 9 чашек для зрелого дерева

Espoma Citrus Tone (Органический)

6 чашек на 1 год

10 чашек для детей 2 лет (4-6 футов)

18 чашек для дерева 7-9 футов

24 чашки для дерева более 9 футов

Удобрения следует разбрасывать по всей площади, избегая 5 дюймов, ближайших к стволу.Зоны 8a, 9 и 10 - удобряйте 3 раза в год в конце февраля, конце мая и конце июля / начале августа. Если растения расположены дальше на север (зоны 6 и 7), удобряйте их в марте или после распускания почек. НИКОГДА НЕ УДОБРЕНИЙ ПОСЛЕ АВГУСТА (июнь в зонах 6-7)! Это может вызвать рост слишком поздно в году и повредить дерево, если оно замерзнет.

Избыточное количество удобрений или обрезка стимулируют слишком большой рост вегетативных клеток, способствуя появлению огненных мускулов. Оптимальным является в среднем 6 дюймов роста побегов на плодоносящем дереве.Если деревья нужно сильно обрезать (для более старых деревьев, которые нуждаются в омоложении), не удобряйте их год или два.

Вода

Первый год - критическое время для ваших новых груш. Оно еще не успело прижиться и поэтому не так прочно, как старое дерево. Чтобы деревце не погибло, его нужно поливать два раза в неделю в легкой почве и один раз в неделю в глинистой почве. Обязательно глубоко пропитайте всю корневую систему, на это уйдет минут 40-50.Для лучшего роста и продуктивности груши должны получать по крайней мере один дюйм воды в неделю. В периоды засухи вода обязательна. Если во время засухи не поливать должным образом, плоды могут преждевременно опадать. Держите грушу на расстоянии не менее 4 футов от травы и сорняков, чтобы уменьшить конкуренцию за воду.

Обрезка

Груши имеют естественную тенденцию к вертикальному росту, образуя узкие буквы V, которые имеют тенденцию ломаться при больших количествах фруктов. Чтобы избежать этого, очень важно обучить дерево на ранней стадии.Прикрепление дерева гарантирует, что оно сможет нести большие количества фруктов. При посадке выберите 3-4 ветки лесов, равномерно расположенных вокруг ствола, и удалите другие ветви на одном уровне со стволом. Эти ветви каркаса должны быть закреплены, чтобы обеспечить форму, способную выдерживать большие нагрузки на плоды. Обрезка этих веток также поможет дереву получить хорошую циркуляцию воздуха в интерьере. Следующие 5 лет продолжайте тренировать грушу. Обрезка научит дерево расти вверх и наружу за счет прореживания пересекающихся ветвей и тех, которые растут внутрь к центру дерева.Деревья можно удерживать на отведенном для них месте с помощью форм и удерживающих пропилов, а верхние пропилы делают двухлетнюю древесину. Сделайте это, вернув основную ветвь каркаса к более слабому, растущему наружу побегу.

У зрелого дерева обрезку лучше проводить в период его покоя. Прорежьте ветви и загните назад длинные побеги, чтобы сохранить высоту деревьев. Удалите водные ростки. Если не обрезать дерево, оно станет густым, потеряет силу и даст маленькие груши плохого качества. Во время обрезки удаляйте поврежденные или больные ветви.

Во избежание распространения светляка обрезайте почерневшие побеги, как только они появятся. Отрежьте как минимум на 8 дюймов ниже зараженной области и отбеливайте секатор между разрезами. Отрезав все инфицированные конечности, сожгите их. Это предотвратит распространение болезни.

Время сбора урожая

Пришло время насладиться плодами своего труда, откусив от сочной домашней груши. Обязательно собирайте груши, когда цвет фона начнет светлеть.Большинство груш приобретают красивый желто-золотой цвет, когда их можно собирать. Если они еще не полностью созрели, положите их в коричневый бумажный пакет, это ускорит процесс. Это также поможет избежать крупных зернистых ячеек в спелых фруктах.

Груша: руководство по уходу и выращиванию

Грушевое дерево ( Pyrus communis ) является обычным выбором для домашнего сада. Сладкие фрукты можно употреблять в свежем виде или использовать как в сладких, так и в соленых рецептах. Древесина груши ценится для изготовления мебели и других деревообрабатывающих работ.Распространенные разновидности плодов груши, доступные в продуктовых магазинах, происходят из сорта Pyrus communis и включают:

  • 'Бартлетт'
  • 'Bosc'
  • «Комис»
  • 'Конкорд'
  • 'Анжуйский'
  • «Зекель»

Грушевое дерево принадлежит к семейству розоцветных, и деревья также известны как европейская груша, швейцарская груша, обыкновенная груша или просто груша. Прямой вид известен как дикая груша. У дерева овальные листья от 1 до 4 дюймов в длину, темно-зеленые сверху и более бледно-зеленые снизу.

Белые цветы имеют пять лепестков и образуются группами, называемыми щитками. Как и яблоки, груши - это фрукт, известный как семечковый. У него есть сердцевина, в которой семена защищены кожистым эндокарпом. Они бывают оттенков красного, коричневого, зеленого и желтого. Видовое дерево (дикая груша) достигает 40 футов в высоту и приобретает овальную форму. Доступны карликовые и полукарликовые разновидности.

Как выращивать груши

Вам понадобится как минимум два дерева разных сортов для перекрестного опыления и правильного завязывания плодов.Некоторые сорта, такие как «Бартлетт» и «Комис», могут давать партенокарпические плоды без опыления. Выберите «Анжу» или «Бартлетт», если у вас есть место только для одного дерева, поскольку они в некоторой степени способны опылять себя.

Если у вас есть небольшая территория, на которой вы можете вырастить грушу, подумайте об использовании шпалерной формы, обучая молодые ветви расти горизонтально вдоль проволоки или вертикальной конструкции. Вы также можете посадить карликовые сорта, такие как «Бартлетт», «Лунное сияние» и «Уильямс».Груши можно дрессировать в форме открытого центра, пока они молоды.

Свет

Найдите в своем саду место, где ежедневно будет солнце.

Почва

Эти фруктовые деревья способны справляться с влажной почвой, хотя для оптимального роста она должна хорошо дренироваться.

Вода

Температура и влажность

У каждого сорта будет рекомендованное количество часов охлаждения, необходимое для правильного завязывания плодов. Обратитесь в местную службу распространения знаний, чтобы узнать, сколько часов работает в вашем районе и какие сорта рекомендуются.

Удобрение

Ель / Кара Райли

Ель / Кара Райли

Ель / Кара Райли

Мартин Рюгнер / Getty Images

Сбор урожая груши

Плоды следует собирать, когда они достигают зрелого размера (до 4 футов в зависимости от сорта), но до того, как они начнут размягчаться и созревать. Внесите их внутрь и позвольте процессу склеивания произойти.

Вредители и болезни

Одной из наиболее распространенных проблем, обнаруживаемых на грушевых деревьях, является бактериальный ожог, который вызывается бактерией под названием Erwinia amylovora .Медные спреи не могут полностью избавить от болезни. Это может быть сложно контролировать, и летом и зимой можно проводить обрезку пораженных частей, чтобы остановить инфекцию. Обязательно продезинфицируйте инструменты до и после обрезки, чтобы случайно не распространить болезнь. Кооперативная консультативная служба Университета Пердью заявляет, что лучше всего использовать раствор из трех частей денатурированного спирта и одной части воды.

Другие болезни, которые могут появиться

  • Антракноз
  • Взрыв цветения
  • Цанки
  • Пятнистость листьев Fabraea
  • Flyspeck
  • Серая плесень
  • Mycosphaerella пятнистость листьев
  • Мучнистая роса
  • Корки
  • Мягкая гниль / синяя плесень
  • Сажистое пятно
  • Каменный карьер

К сожалению, многие вредители предпочитают грушу.Внимательно следите за своими деревьями и следите за любыми признаками, которые помогут решить проблему как можно раньше.

Вредители, которых вы можете увидеть

  • Тля
  • Расточные станки
  • Рыбная моль ( Cydia pomonell )
  • Мучнистый червец виноградный ( Pseudococcus maritimus )
  • Клещ пузырчатый ( Phytoptus pyri )
  • Псилла груша ( Cacopsylla pyricola )
  • Грушевый ржавый клещ ( Epitrimerus pyri )
  • Грушевый пилильщик ( Caliroa cerasi )
  • Шкала Сан-Хосе ( Quadraspidiotus perniciosus )

Рецепты, которые можно попробовать с домашними грушами

  • Цыпленок с имбирем и грушей
  • Грушевое масло
  • Груши пашот с красным вином

Как выращивать груши

Есть история о любителя груш, который просидел всю ночь, чтобы насладиться вкусом груши именно в момент идеальной спелости.Может быть, экстремально, но есть немного больше разочарования, чем откусить грушу, которая выглядит так, как будто она должна быть красиво спелой, только для того, чтобы обнаружить, что она все еще хрустящая, как яблоко. Я только надеюсь, что он все еще мог наслаждаться этим в своем измученном состоянии!

Если вы тоже страстно любите груши, то стоит вырастить две или три груши. Из них получается прекрасное дерево с красивыми цветами, которое может поднять настроение на унылой лужайке, или их можно приставить к стене или выращивать в контейнерах. Нет никакого оправдания тому, что вы не включили груши в план посадки!

Цветущая груша создает поразительный пейзаж.

Виды груш

европейских груш ( Pyrus communis ) делятся на три категории: кулинарные, десертные и перри груши.На мой взгляд, вряд ли стоит выращивать груши, которые предназначены специально для приготовления пищи, потому что большинство десертных груш действительно являются фруктами двойного назначения, которые так же хорошо готовятся, как и едят в сыром виде. Груши Перри - лучший сорт для изготовления грушевого грушевого сидра, который когда-то считался одним из лучших вин. Если вы не сноб, можете использовать смесь перри и кулинарных груш.

Груши могут вырасти слишком большими - слишком большими для большинства садов и непрактичными для сбора урожая - поэтому обязательно выбирайте растения, которые были привиты на карликовый подвой, чтобы ограничить их размер.Большинство будет.

Хорошие урожаи зависят от тщательного выбора партнеров для опыления.

Планируя свой фруктовый сад, имейте в виду, что для хорошего опыления вам почти наверняка понадобится как минимум пара подходящих груш. Груши делятся на четыре группы опыления - 1, 2, 3 и 4, иногда альтернативно обозначаемые как A, B, C и D. Убедитесь, что ваши деревья находятся либо в одной группе опыления, либо в соседних группах для достаточного опыления. На всякий случай скажу, что некоторые груши являются триплоидами, которым для плодоношения нужны два партнера для опыления.

Самые ранние сорта груш плодоносят летом, среднеспелые сорта созревают в конце лета. Помните, что их нужно собрать за несколько недель до того, как они созреют! Большинство груш можно собирать с ранней осени, но их можно оставить на дереве до прогнозирования сильных заморозков, после чего они созреют.

Посадка груши

Груши морозостойки и хорошо разрастаются во многих областях, но в более прохладных регионах их нужно немного подрастить. Цветы появляются рано и легко повреждаются морозом, поэтому лучше выращивать их в солнечном и защищенном месте, но не в низинах, которые могут стать заморозками.Если в вашем саду холодно, попробуйте приучить их к стене, обращенной к солнцу, где излучаемое тепло поможет защитить цветы в случае резкого похолодания. Груши хорошо поддаются дрессировке в качестве кордонов, шпалеров или веера.

Приучите груши к стене или забору, чтобы сэкономить место и защитить цветы от мороза. Лучшее время для посадки груши - между поздней осенью и ранней весной, когда они находятся в состоянии покоя. В это время года большинство фруктовых деревьев доступны с голыми корнями, что немного дешевле, чем покупать комнатные растения.Я лично предпочитаю сажать осенью, потому что это дает дереву время, чтобы приспособиться к новому дому и пустить корни, прежде чем приступить к тяжелой работе по выталкиванию новых побегов весной, но если ваш сад рано замерзнет, ​​вам нужно подождать. пока почва весной не станет мягче.

Груши адаптируются к большинству почвенных условий, но они предпочитают богатую, слегка кислую, суглинистую, хорошо дренированную, но удерживающую влагу почву. Посадите дерево в большую яму. В настоящее время принято считать, что квадратные отверстия лучше подходят для проникновения корней в окружающую почву, чем круглые.Добавьте много компоста в засыпанную почву для медленного высвобождения питательных веществ и улучшения структуры почвы.

Или вырастите грушу в большом контейнере с почвосмесью на основе суглинка - груши на удивление хорошо справляются с этим в вместительных горшках.

Уход за грушами и обрезка

Поливайте только что посаженные груши, пока они укоренятся, и раз в год обрабатывайте их мульчей из органических веществ, таких как компост, хорошо перепревший навоз или плесень. Подкармливайте их гранулами из птичьего помета каждые несколько лет; периодическое употребление жидких водорослей также является хорошим тонизирующим средством.Для груш в контейнерах удаляйте верхние 5 см (2 дюйма) почвенной смеси каждый год и заменяйте ее свежей почвенной смесью с добавлением сбалансированного органического удобрения.

Груши требуют минимальной обрезки

Обрезка груш очень проста. Если вы не приучили их к определенной форме, все, что им нужно, - это удалять каждый год трехмерные объекты (мертвую, поврежденную и больную древесину), а также любые плохо размещенные или пересекающиеся ветви.

Fireblight - серьезное заболевание, вызывающее отмирание побегов и увядание цветков, а также может появиться сочащаяся белая жидкость или язвы.Болезнь может поражать яблоки и другие родственные им растения, а также груши. Если вы видите признаки этого, подрежьте здоровую древесину и сожгите инфицированную ткань, не забывая продезинфицировать инструменты между надрезами, чтобы предотвратить распространение болезни. Доступны разновидности, устойчивые к огню.

Опрыскивание деревьев зимним моющим средством на основе растительного или рыбьего жира может помочь решить проблемы с тлей, в то время как феромоновые ловушки можно использовать для наблюдения за популяциями плодородной моли. Осы, голодные до сахара, могут стать проблемой для фруктов осенью, поэтому будьте осторожны при сборе ветров.

Собрать недозрелые груши и созреть на складе

Сбор урожая и хранение груш

Домашние производители имеют небольшое преимущество в угадывании того, когда груши могут быть достаточно спелыми, чтобы их можно было есть, потому что они точно знают, когда они были собраны. Это не надежный совет, потому что европейские груши всегда собирают недозрелыми. После сбора храните их в прохладном и темном месте - в холодильнике отлично, если у вас есть место. Фрукты не должны соприкасаться при хранении, чтобы гниль не распространялась с одного фрукта на другой.

Положите их в вазу с фруктами, чтобы они созревали в течение недели или около того при комнатной температуре, и ежедневно проверяйте их на спелость. Они должны слегка поддаваться, если вы осторожно надавите на конец стебля. Груши созревают изнутри, поэтому плод, полностью созревший снаружи, может быть уже перезрелым около сердцевины. У вас есть право почувствовать себя чертовски самодовольным, если вы вовремя рассчитали время!

Какими бы вкусными ни были ваши домашние груши, вероятно, за ними не стоит сидеть всю ночь, но я оставлю это на ваше усмотрение...

Как выращивать фруктовые деревья груши. Выращивание грушевых деревьев от The Gardener's Network.

Как вырастить фруктовые деревья груши

Домашние садоводы любят выращивать груши отчасти потому, что они сладкие на вкус, и, пожалуй, самое простое в выращивании фруктовое дерево. Многие фруктовые деревья имеют проблемы с насекомыми. Многие из них очень восприимчивы к болезням растений. Груши далеко меньше проблем ни с одним.Они просто растут и плодоносят год за годом, с очень мало суеты или внимания.

Грушам также уделяется гораздо меньше внимания, чем другим фруктам. Тем не менее, они сладкие и вкусно, и сытно. Как и яблоки, они долго хранят, если собирать когда еще зеленый. Если хранить в прохладном месте, они прослужат несколько месяцев.


Размножение грушевых деревьев:

Груши выращивают из семян.От саженца доходит несколько лет. этап к плодоносящему дереву. Большинство людей запускают садовые питомники саженцы груши и выращивайте их до размеров, которые можно пересаживать в свой сад. Деревьям в вашем местном питомнике исполнилось пару лет. Этот маленькому грушевому деревцу нужно будет вырасти еще 2-4 года, чтобы получить свой первый фрукты.

Вы также можете привить ветви грушевого дерева к другим фруктовым деревьям.


Посадка груши:

Выберите место во дворе, залитое солнечным светом. Выкопайте глубокую яму. Добавлять при наличии большого количества разложившегося компоста. Тщательно перемешать с обычным садовым пачкаться. Если купленное вами дерево находится в разборном торфяном горшке, оставьте это в контейнере. Полезно (но не обязательно) разрезать контейнер чтобы корни могли легче выходить из контейнера.Делая прорези, будьте осторожны, чтобы не обрезать корни, так как вы можете принести больше вреда, чем пользы. Если твой дерево находится в мешковине, снимите мешок. Аккуратно разложите корни в лунке вы выкопали.

Закопайте растение до места в контейнере. Тщательно замочите почву. При необходимости добавьте больше плодородной садовой почвы.


Как выращивать груши:

Вырастить грушевые деревья несложно.Как только ваша новая груша будет посажена, она должна хорошо растут с минимальным вниманием или без него. Посадив новое грушевое дерево, мы рекомендуем ставить дерево на колышках в первый год его жизни. Сильный ветер может согните молодой саженец, отчего ствол вырастет под углом. Действительно сильный ветры, могут даже вызвать раскачивание дерева и повреждение корней.

Совет: Шипы для удобрений фруктовых деревьев - отличный способ ускорить рост вашего нового грушевого дерева.Колосок медленно высвобождает удобрение специально разработан для фруктовых деревьев.

Размер и количество груш зависит от ряда факторов. Иногда мать-природа опыляет обилие цветов. Иногда иней срывает часть цветков. Однако в хороший год возможно что на дереве столько груш, что груши становятся меньше. Производители может компенсировать это, удалив несколько маленьких груш в самом начале сезон.Стоит ли вам это делать? Наверное, не в первые несколько лет роста, поскольку у вас нет опыта, чтобы судить, слишком ли много детские груши на дереве. Но мы рекомендуем удалить любые груши, которые повреждены насекомыми, в результате чего хорошие груши становятся крупнее.

Каждую весну, прежде чем распустятся бутоны, применяйте спрей для спящих масляных плодовых деревьев. Этот убьет множество насекомых.

Грушевые деревья и их плоды менее восприимчивы к насекомым и болезням, чем многие другие фруктовые деревья.Если вы используете спреи от насекомых и / или болезней, мы рекомендуем: внимательно следуйте инструкциям на этикетке. И непременно наденьте защитная одежда и маска при распылении.


Обрезка грушевых деревьев:

Как и для других растений, обрезка укоренившихся деревьев полезна для них. Это приводит к большему урожаю. Обрезайте груши ежегодно ранней весной, до начала новогоднего роста.

Сначала удалите мертвые или нездоровые ветви и конечности. Сверху основной багажник и любые присоски на высоте, чтобы можно было дотянуться до плода по лестнице. Также обрезайте участки с очень густыми зарослями. Это увеличит солнечный свет и проникновение воздуха, чтобы помочь общему здоровью и росту дерево. Вы также можете обрезать ветви, чтобы дерево выглядело красиво.


Дополнительные ресурсы по садоводству:

Купить грушевые деревья



Посадка грушевых деревьев -

Старка Бро

Успешная посадка молодого фруктового дерева в вашем дворе начинается с места и метода посадки.После того, как фруктовое дерево посажено, ему не требуется особой помощи, чтобы расти и приносить плоды; но вам нужно убедиться, что вы закладываете правильную основу для своих деревьев.

ПРИМЕЧАНИЕ: Это четвертая часть серии из 11 статей. Чтобы получить полную информацию о том, как выращивать груши, мы рекомендуем начать с самого начала.

Фруктовым деревьям для хорошего роста требуется плодородная почва, поэтому перед посадкой проверьте уровень pH почвы. Свяжитесь с вашим местным офисом расширения для получения информации о тестировании почвы в вашем районе или приобретите один из наших цифровых измерителей, чтобы получить быстрые и точные результаты.Если pH почвы, в которую вы сажаете дерево, составляет 6,0-7,0, вы в хорошей форме. Взгляните на посаженные деревья и растения вокруг участка. Если они выглядят здоровыми и хорошо растут, просто следуйте рекомендованной программе удобрения для ваших фруктовых деревьев. Держитесь подальше от чрезвычайно тяжелых или плохо дренированных почв.

Этапы посадки

  • Перед посадкой: замочите корни дерева в кадке или большом мусорном баке с водой на один-два часа, чтобы корни не высыхали, пока вы копаете.Не замачивать более шести часов. НЕ подвергайте корни воздействию отрицательных температур во время посадки.
  • Выкопайте яму достаточно глубоко и широко, чтобы для корневой системы было достаточно места. (Держите верхний слой почвы в отдельной кучке, чтобы вы могли положить его на дно ямы, где он будет наиболее полезен.)
  • Корни лучше растут в рыхлой почве, поэтому смешайте с нашей почвой с кокосовым волокном. в кучу верхнего слоя почвы. Вы также можете использовать обезвоженные зрелые коровы, садовый компост или торфяной мох (до 1/3 концентрации).
  • Заполните яму, положив сначала верхний слой почвы. Вы можете избежать образования воздушных карманов, аккуратно обработав почву вокруг корней и плотно утрамбовывая ее.
  • Создайте край почвы вокруг посадочной ямы на высоте 2 дюйма над уровнем земли. Это позволит воде отстояться и впитаться. (Осенью равномерно распределите почву вокруг дерева, чтобы предотвратить повреждение от замерзания воды вокруг растения.)

После посадки

  • Полейте новое дерево. Лучше всего глубокое и тщательное замачивание раствором удобрения Stark® Tre-Pep®.(При посадке осенью для достижения наилучших результатов дождитесь удобрения до весны.) Это эффективное стартовое удобрение помогает деревьям и растениям расти быстро и энергично. Если после полива почва уплотняется, не забудьте добавить достаточно почвы, чтобы заполнить яму до уровня земли.

Привитые деревья

Привитые деревья требуют особого внимания при посадке. Все фруктовые деревья Stark Bro привиты или выращены - это единственный метод выращивания качественного посадочного материала. Вы можете увидеть, где плодоносящая разновидность сверху соединяется с корневой разновидностью снизу по выступу на коре, изменению цвета коры или небольшому смещению угла.Для некоторых карликовых деревьев очень важно держать этот привой над землей. В противном случае корни могут развиваться сверху прививки; тогда ваше дерево может вырасти до полного размера, минуя его карликовые части.

Большинство фруктовых деревьев Старк выращивают на специально отобранных клоновых подвоях. У карликовых, полукарликовых и колоннадных яблонь сростки почек следует высаживать на 2–3 дюйма выше уровня почвы. Яблони стандартного размера, а также наши привитые на заказ деревья следует сажать на 1-2 дюйма глубже, чем линии почвы из питомника.

Для карликовых груш, персиков, нектаринов, абрикосов, вишни и сливы линия прививки почек должна оставаться на уровне земли или над землей, а для деревьев стандартного размера лучше всего использовать более глубокую посадку.

Деревья в горшках

Деревья Старка, которые выращивают и отправляют в бездонных горшках, являются частью нашего постоянного стремления к созданию более качественных и сильных деревьев для домашних садоводов. Следуя этим простым инструкциям, вы будете уверены, что молодое деревце получится наилучшим образом.

  • Перед посадкой: Когда ваше дерево прибудет, осторожно извлеките его из упаковки, стараясь не повредить ни одну из веток. Горшечное дерево перед отправкой было полено, и оно должно прибыть влажным, но ему нужно еще выпить, когда оно прибудет к вам домой. Убедитесь, что емкость влажная насквозь. Если вы не можете посадить дерево сразу по прибытии, держите горшок во влажном состоянии, пока вы не сможете его посадить, и держите дерево в защищенном месте. НЕ ставьте горшечное дерево в ведро с водой.Это может привести к загниванию корней и гибели вашего дерева.
  • Ваше дерево готово к посадке, как только оно прибудет к вам домой. Затем просто возьмитесь за стенки контейнера и осторожно выдвиньте дерево. Почва вокруг корней дерева должна оставаться нетронутой. Вы захотите сохранить эту почву вместе с деревом и посадить ее вместе с почвой в подготовленную яму.
  • Засыпьте яму почвой и полейте раствором удобрения Stark® Tre-Pep®.
  • Ваше деревце в горшке могло иметь бамбуковый кол, который помогал выпрямлять детское деревце, когда оно росло в горшке.Мы рекомендуем вам держать дерево в стойке при посадке, так как мы рекомендуем делать стойки для всех молодых деревьев любого типа. Вы можете удалить ставку и заменить ее другим стилем, если хотите. Tree Stake, идеальная система обвязки деревьев Stark Bro, поставляется с прочным стержнем из стекловолокна и революционной гибкой системой обвязки, обеспечивающей движение и рост, которую можно приобрести в Stark Bro’s.

И последнее: Обязательно удалите тег имени из своего дерева.По мере роста дерева этот небольшой кусок пластика может блокировать его циркуляцию, повреждая или убивая дерево. Если вы хотите оставить ярлык на дереве, свободно свяжите его мягким шпагатом.

в этой серии

Начало работы
Уход и обслуживание
Другие темы

Техасские груши

Техасские груши Марти Бейкер, Ларри Стейн и Джим Камас
Садоводов-консультантов
Техасский университет A&M
Колледж-Стейшн, Техас 77843-2134
6 марта 1997 г.

Груши - долгоживущие, привлекательные деревья для ландшафта Техаса.Отобранные сорта дают хорошие плоды без каких-либо проблем с выращиванием.

Виды груш
Три основных типа груш, выращиваемых в Соединенных Штатах, - это европейские или французские груши, восточные гибриды и азиатские груши.

  1. К европейским грушам относятся такие популярные сорта, как Бартлетт, Боск и Д'Анжу. Эти и другие общеевропейские сорта особенно известны своей свежестью. Однако восприимчивость европейских груш к бактериальному ожогу исключает их из всех, кроме далекого Западного Техаса.
  2. Восточные гибриды включают такие известные сорта, как Ориент и Киффер. Этот сорт хорошо адаптирован к большей части Техаса и составляет большую часть груш штата. Восточные гибридные груши включают разновидности от песчаной до гладкой маслянистой текстуры. Некоторые сорта имеют десертные или свежие вкусовые качества, которые будут соперничать с лучшими европейскими сортами, в то время как более грубые сорта, такие как Киффер, используются в основном для домашней обработки, включая консервирование, консервы, маринованные груши и выпечку.
  3. Азиатская груша, которую часто называют «яблочной грушей», является третьим видом, который привлекает повышенное внимание из-за своего уникального плода. Азиатские груши появились в Техасе относительно недавно, и их адаптация все еще не определена.
Требования к участку и почве
Климатически груши адаптированы ко всем районам Техаса к северу от линии от Корпус-Кристи до Ларедо, как показано на Рисунке 1. Груши не рекомендуются южнее из-за недостаточного зимнего холода, хотя два сорта Флориды с низким охлаждением - Худ и Флорида - заслуживают внимания. тестирование энтузиастами груши в крайнем Южном Техасе.Более влажные восточные районы штата имеют серьезные проблемы с бактериальным ожогом, и выращивать там следует только сорта с высокой устойчивостью к фитофторозу.

Щелкните изображение справа, чтобы увеличить его.

Зона 1 Уоррен, Эйрес, Магнесс, Максин, Лунное сияние, Гарбер, ЛеКонт, Монтеррей, Ориент, Азиатские сорта груши
Зона 2 Warren, Ayres, Magness, Orient, азиатские сорта груши
Зона 3 Не рекомендуется

Таблица 1.Рекомендации по сортам груш для Техаса.

Хороший отвод влаги - важное требование к почве, хотя груши более терпимы к плохо дренированной почве, чем большинство фруктовых деревьев. Лучше всего подходят песчаные почвы, но в большинстве районов Техаса садовые деревья можно выращивать на глинистых или тяжелых глинистых почвах. Недостаток железа, хлороз и корневая гниль хлопчатника могут стать серьезными проблемами на сильно щелочных почвах. Хлороз железа можно лечить с помощью внесения в почву хелата железа. Корневая гниль хлопчатника, если она присутствует в почве, может убить деревья.Эффективного лечения этой проблемы с почвой не существует.

Обилие солнечного света - ключевой фактор для максимального урожая фруктов. Выберите участок двора, освещенный или почти полностью освещенным солнцем. Утренний солнечный свет особенно важен для скорейшего высыхания росы, тем самым снижая заболеваемость.

Груши цветут рано, и цветы подвержены весеннему замораживанию, которое чаще всего происходит на грушах, посаженных на низких участках, таких как долины и вдоль ручьев.

Покупка деревьев
Используйте только рекомендованные сорта, полученные из надежных источников.Так называемые «выгодные» деревья редко бывают выгодными.

Выберите здоровое дерево высотой от двух до четырех футов с диаметром ствола не менее 1/2 дюйма. Большие деревья часто менее желательны, чем деревья меньшего размера, потому что более крупные деревья обычно теряют большую часть корневой системы, когда выкапываются из питомника.

Большие деревья из питомника двухлетнего возраста и старше часто не имеют достаточного количества почек, а боковые ветви должны развиваться в нижней части ствола. При покупке деревьев без корней убедитесь, что корни защищены.Их следует завернуть или накрыть влажным материалом, например опилками или сеном, чтобы предотвратить высыхание.

Опыление
Груши бесплодны, поэтому для хорошего плодоношения необходимы два сорта. Перенос пыльцы осуществляется в основном насекомыми, в основном пчелами, поэтому сажайте деревья разных сортов на расстоянии 40-50 футов друг от друга.

Сорта и подвои
Большинство грушевых деревьев, продаваемых в Техасе, выращивают на Pyrus calleryana , устойчивом к болезням и засухоустойчивом подвое.Груша Old Home также используется в качестве подвоя, и деревья из питомников за пределами Техаса могут быть добавлены к этому сорту. Деревья, выросшие на любом из этих подвоев, являются полноразмерными и обычно долгоживущими. Деревьям на стандартных подвоях часто требуется до восьми лет, чтобы начать плодоносить. Хорошие карликовые подвои необходимы для получения более компактных деревьев и более раннего плодоношения, но на сегодняшний день нельзя с уверенностью рекомендовать ни один карликовый подвой. Пробуют запасы карликовой айвы. Айва очень карликовая и будет способствовать раннему плодоношению, но урожайность фруктов и рост деревьев в целом были от умеренного до посредственного.Менее карликовые подвои, требующие дальнейшего тестирования, включают гибриды Old Home x Farmingdale. Сообщается, что варианты Old Home x Farmingdale, включая # 40 и # 333, имеют хороший потенциал для умеренного карликования, но тестирование было недостаточным, чтобы рекомендовать их. Восточные гибридные сорта
Большинство выращиваемых в Техасе груш относятся к устойчивому к бактериальному ожогу восточному гибридному типу. Плоды всех этих сортов собирают и созревают при хранении. Старые песчаные сорта, такие как Киффер, рекомендовали в прошлом из-за высокой устойчивости к бактериальному ожогу, но доступны сорта с гораздо лучшим десертным качеством и равной устойчивостью к бактериальному ожогу.Лучшая доступная груша для сочетания качества десерта и устойчивости к бактериальному ожогу - это саженец Уоррена, обнаруженный в Миссисипи. Эйрес и Магнесс также занимают высокие места в этом списке. Другие перечисленные груши хороши, но уступают по качеству и / или устойчивости к бактериальному ожогу. Все перечисленные ниже разновидности хорошо подходят для консервирования, выпечки и другой обработки.

Уоррен - Превосходное качество десерта как в мякоти, так и в кожуре, с гладкой маслянистой текстурой и от маленького до среднего размера, покрасневшие плоды.Созревает в августе. Высокая устойчивость к бактериальному ожогу. Саженец дерева обнаружил в Хаттисбурге, штат Миссисипи, Т.О. Уоррен.

Ayres - Десерт отличного качества, хотя и уступает Уоррену. Плоды среднего размера с коричнево-красноватым оттенком и красным румянцем. Созревает в августе. Высокая устойчивость к бактериальному ожогу.

Magness - Превосходное качество десерта с фруктами среднего размера, как у Уоррена. Созревает в августе. Высокая устойчивость к бактериальному ожогу.

Maxine - Десерт очень хорошего качества с привлекательными фруктами от среднего до крупного размера.Хорошая до умеренной устойчивости к бактериальному ожогу. Созревает в августе - начале сентября. Сообщается, что это та же груша, что и Starking Delicious.

Moonglow - Хорошее десертное качество с плодами от среднего до крупного размера. Созревает в период с августа по начало сентября. Хорошая устойчивость к бактериальному ожогу.

Garber - Хорошее качество десерта, с хрустящей текстурой, привлекательными фруктами от среднего до крупного размера, по форме напоминающими яблоки Delicious. Созревает в августе. Хорошая до умеренной устойчивости к бактериальному ожогу. Часто называется яблоко-груша или груша-яблоко.

LeConte - Плоды хорошего десертного качества, среднего размера, привлекательные плоды, созревают в период с августа по начало сентября. Удовлетворительная устойчивость к бактериальному ожогу. Fan-Stil, сорт, который продается и размножается в районе Сан-Антонио, по-видимому, является саженцем LeConte с очень похожим качеством и сообщает о лучшей устойчивости к бактериальному ожогу.

Monterrey - Десерт хорошего качества с крупными плодами, созревающими в период с августа по начало сентября. Хорошая устойчивость к бактериальному ожогу. Распространяется и продается в основном в районе Сан-Антонио.

Orient - Удовлетворительное десертное качество, грубая текстура, ржавчина, фрукты от среднего до крупного. Последовательный, тяжелый плодоносящий плод, созревающий с конца августа по сентябрь. Высокая устойчивость к бактериальному ожогу. Используется в основном для консервирования и выпечки.

Киффер - Старый стандарт груш, фрукты грубой текстуры, плохие или удовлетворительные для использования в десертах, но подходящие для консервирования и выпечки. Стабильный, тяжелый плодоносящий, созревает с конца сентября по октябрь, обладает высокой устойчивостью к бактериальному ожогу.

Азиатские сорта


Азиатские груши появились в Техасе относительно недавно и предлагаются только для пробного использования.Устойчивость к бактериальному ожогу колеблется от умеренной до средней, и азиатские груши не имеют доказанной адаптации ни в одной части Техаса. Они сочетают в себе яблочную консистенцию со вкусом груши. Все они очень сочные, но некоторые сорта разочаровывают из-за их довольно мягкого вкуса.

Азиатские груши начинают созревать на две-четыре недели раньше, обычно примерно в июле в Центральном Техасе, чем обычные восточные гибридные сорта. Азиатские груши не следует путать с Гарбер, одним из перечисленных восточных гибридов.Гарбер и азиатские груши иногда называют яблоками-грушами или грушами-яблоками из-за их формы и текстуры, напоминающей яблоко.

Hosui - Десерт превосходного качества с золотисто-коричневыми фруктами среднего размера и отчетливым ароматом рома. Созревает в июле-августе. Умеренная устойчивость к бактериальному ожогу.

Twentieth Century (Nijisseiki) - Десерт хорошего качества с желтыми фруктами среднего размера. Созревает в июле-августе. Умеренная устойчивость к бактериальному ожогу.

Shinseiki - десерт хорошего качества, но с меньшим вкусом, чем Hosui или 20th Century.Жёлтый, со средними и крупными коричневыми чечевицами, покрывающими кожуру. Созревает в июле-августе. Умеренная устойчивость к бактериальному ожогу.

Подготовка почвы и посадка
Сажайте груши зимой или ранней весной, когда они спят. Когда фруктовые деревья прибудут из питомника, осмотрите их на предмет повреждений и общего состояния. Не принимайте деревья, если корни не влажные. Перед посадкой замочите корни в воде от 30 минут до часа. Если почва на участке посадки утрамбована, тщательно обработайте почву лопатой или мотоблоком.Почвенный тест полезен для определения pH почвы и потребности в питательных веществах. Окружной офис расширения может предоставить информацию об испытании почвы. PH почвы от 6,0 до 6,5 является оптимальным для груш, но деревья обычно хорошо себя чувствуют в почвах от 5 до 7,5. Выкопайте посадочную ямку достаточно большого размера, чтобы корневая система разрасталась в естественном положении. Большие лунки, заполненные верхним слоем почвы, не принесут пользы, если только почва на участке посадки не очень плохая, например каменистая, известняковая и т. Д. Не добавляйте удобрения в посадочную лунку.Перед посадкой обрежьте сломанные или поврежденные части корней. Установите растения на ту же глубину, на которой они росли в питомнике. Обработайте почву внутри и вокруг корней, укрепляя ее, чтобы устранить воздушные карманы по мере заполнения ямы. Не оставляйте углублений вокруг дерева. Тщательно полейте дерево и проверьте наличие воздушных карманов. Если дерево осядет, аккуратно поднимите его на нужную глубину посадки. Отрежьте только что посаженное дерево на высоте от 24 до 30 дюймов и удалите все боковые ветви. Это необходимо для компенсации утраченных корней, когда дерево было выкопано в питомнике. Дрессировка и обрезка
Обрезка молодого дерева контролирует его форму, развивая прочный, хорошо сбалансированный каркас из ветвей лесов. Удалите или обрежьте ненужные ветви заранее, чтобы избежать необходимости делать большие срезы в более поздние годы. Предпочтительный метод обучения грушевых деревьев описан на рисунках 2, 3, 4 и 5.
Щелкните изображение слева, чтобы увеличить его.
Система с несколькими выносками, также описанная на рисунках, дает несколько преимуществ по сравнению с деревьями, приученными к одному стволу.Система с несколькими лидерами имеет больше, но короче боковых конечностей; в первые годы в верхней части дерева появляется больше плодоносящей древесины, и нет необходимости использовать разбрасыватели, чтобы деревья росли шире. Кроме того, в случае серьезного поражения бактериальным ожогом несколько поводков предлагают больше шансов избежать серьезной травмы, чем деревья с одним поводком. Обрезайте в конце зимы; летом подрезайте умеренно. Удалите отростки, которые растут у основания ствола, как только они будут отмечены летом. Присоски подвоя груши Calleryana колючие и имеют листья, которые сильно отличаются от других на дереве.Если не подрезать, побеги подвоя часто вырастают и становятся значительной частью дерева. Присоски Calleryana приносят крохотные бесполезные плоды. На старых несущих деревьях продолжайте обрезку, как показано на рис. 6.
Щелкните изображение справа, чтобы увеличить его. Уменьшайте побеги примерно на 24 дюйма каждую зиму, если они активно растут. Тонкие скученные побеги по мере необходимости, чтобы свет проникал внутрь дерева. Если бактериальный ожог становится серьезной проблемой, обрезайте его экономно, так как сильные побеги, стимулированные обрезкой, обычно более восприимчивы к бактериальному ожогу.

Внесение удобрений
Сильные побеги более восприимчивы к бактериальному ожогу, поэтому, если это проблема, используйте мало удобрений или вообще не используйте их. Как правило, для недавно посаженных деревьев, когда начинается рост, внесите 1/2 стакана сбалансированного удобрения, 15-5-10 или эквивалент, в двухфутовом круге вокруг дерева. Держите удобрения на расстоянии не менее шести дюймов от основания ствола, чтобы избежать ожогов удобрений. Каждую весну после начала роста применяйте 1/2 стакана 15-5-10 или эквивалент на год до четвертого года.Продолжайте наносить около двух чашек на каждое дерево каждую весну. Если проблема возникает из-за бактериального ожога, прекратите внесение удобрений. Если новый рост составляет менее шести дюймов в год, увеличьте количество удобрений. Взрослые деревья, растущие на хорошо удобренных газонах, обычно получают адекватное питание за счет удобрений для газонов.

Используйте сульфат аммония 21-0-0 вместо сбалансированного удобрения на сильно щелочных почвах с pH 7,5 и выше, чтобы избежать дефицита железа, вызванного фосфором. Орошение
В большинстве районов Техаса дополнительная вода требуется для оптимального роста и плодоношения деревьев.Поливайте молодые деревья не реже одного раза в неделю. Взрослые грушевые деревья устойчивы к засухе, но для роста и плодоношения лучше, если их поливать еженедельно или раз в две недели. Убедитесь, что полив всегда достаточен, чтобы полностью пропитать почву на несколько дюймов. Борьба с сорняками
Конкуренция сорняков может привести к гибели или плохому росту молодых деревьев. С помощью мотыги, пластика или других материалов для мульчирования, предотвращающих рост сорняков, или химикатов, очищайте от сорняков участок не менее ширины кроны молодых деревьев.Тканый почвопокровный покров из полипропилена особенно хорош для предотвращения роста сорняков. Он прочен и пропускает воду, останавливая рост сорняков. Только специалисты по нанесению, хорошо осведомленные об опасностях и мерах предосторожности, должны использовать химические средства для уничтожения сорняков. Для получения информации о приложениях для борьбы с сорняками проконсультируйтесь с агентом по расширению вашего округа. Прореживание плодов
Груши, выращенные в благоприятных условиях, будут давать слишком много плодов, что приведет к появлению мелких плодов и часто сломанных конечностей. Удаление лишних плодов гарантирует удовлетворительное развитие цвета, формы и размера груш, оставшихся на дереве.Неспособность удалить излишки плодов снижает образование цветочных почек в следующем году и заставляет деревья давать хороший урожай каждые два года. Чрезмерно посаженные деревья также могут стать причиной серьезных проблем с поломкой конечностей. Чем раньше будет завершено прореживание, тем эффективнее будет достигаться желаемый результат. Прореживание в середине лета увеличивает размер плодов, но не способствует формированию цветочных почек в следующем году, которые закладываются весной и летом после полного цветения. Тонкие плоды до этого периода.Удалите фрукты вручную. Оставьте одну грушу на каждую гроздь и расположите их примерно через каждые шесть дюймов. Начните с одного конца ветки и систематически удаляйте плоды. Чтобы удалить плод, не повредив другие груши на шпорце, удерживайте плод между большим и указательным пальцами и вытолкните плод из плодоножки другими пальцами. Этот метод удаляет груши, но оставляет стебель прикрепленным к шпорце. Сбор урожая и созревание
Восточный гибрид и европейские груши, выращиваемые в Техасе, плохо созревают на дереве.Они готовы к сбору урожая, когда они превращаются из твердых в твердые, с твердостью, как в софтболе. На зрелость урожая обычно указывает небольшое изменение цвета с зеленого на желтый. Созревшие плоды начнут опадать, даже если они еще твердые, если урожай задерживается. Большинство сортов груш в Техасе достигают урожайной зрелости в августе и сентябре. Их нужно собрать и созреть с дерева. Груши, оставшиеся на дереве слишком долго, плохо созревают, имеют плохую консистенцию и вкус. Созревают груши при комнатной температуре в хорошо проветриваемом помещении.Созреют они через одну-две недели. Охладите фрукты после созревания, пока они не будут употреблены или обработаны. Чтобы продлить срок хранения, охладите недозрелые груши как можно ближе к 32 ° F, а затем созрейте по желанию. Борьба с болезнями и насекомыми
Фитофтороз - наиболее серьезно ограничивающее заболевание груши. Заболевание обычно появляется весной на цветках, листьях и ветках. Пораженные ткани быстро чернеют и погибают. Сильно восприимчивые сорта могут серьезно пострадать, а иногда деревья погибают.Профилактика путем отбора устойчивых сортов является наиболее эффективным средством борьбы. Химические спреи со стрептомицином полезны, если их применять с пятидневными интервалами, начиная с первого цветения. Можно нанести до трех спреев. Если стрептомицин недоступен, можно использовать Kocide 101 или другие фунгициды меди. Обрезайте поврежденные бактериальным ожогом ткани при каждом появлении болезни. Сделайте надрезы не менее чем на 12 дюймов ниже пораженной ткани.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *