Содержание

Описание 27 Сортов с Фото и Характеристиками

41050 Просмотры 0

ЭкономияSavedRemoved 4

Хотите узнать какие сорта винограда выделяются на фоне остальных? В данной статье мы собрали для Вас самые востребованные образцы с их фотографиями и кратким описанием характеристик каждого из них.

Читайте также: Ежевика: описание 17 лучших сортов, особенности выращивания, размножение и уход (30 Фото) +Отзывы

Введение

Иногда так хочется ощутить кисло-сладкий вкус винограда, почувствовать легкий хруст его ягод, или опустошить стакан виноградного сока. Купить этот фрукт в магазине удовольствие не из дешевых, но вырастить куст винограда на своем участке сможет каждый.

Читайте также: Облепиха: описание 20 лучших сортов. Крупноплодовые, без шипов и морозостойкие (Фото & Видео) +Отзывы

Раннеспелые сорта

Преображение

Преображение
  • Виноград имеет ранний срок созревания, всего 3-3,5 месяца после появления первых почек.
  • Этот срок зависит от погодных условий в этот период, и от климатических особенностей региона.
  • Хочется отметить, что виноград очень крупный.
  • Виноградины имеют вытянутую овальную форму, а длинна каждой из них  достигает 5 см.
  • Вес одной ягоды 17-20 г, а вся гроздь может достигать массы 1,7-3 кг.
  • Для них характерен розовый оттенок с белесым налетом.
  • Виноград преображение больше подходит для выращивания в теплых климатических условиях.
  • Зимой кусты винограда необходимо утеплять, при температуре ниже -20 он может замерзнуть.

ПЛЮСЫ:

  • Высокая урожайность (20 кг и больше)
  • Отличный товарный вид
  • Хорошо переносит транспортировку
  • Универсальное применение
  • Не нуждается в опылении
  • Высокие вкусовые характеристики

МИНУСЫ:

  • Подвержен различным заболеваниям
  • Плохо переносит морозы, сложно выращивать в северных регионах

Августин

Августин
  • Он родом из Болгарии, имеет еще несколько названий: Плевен устойчивый и Феномен.
  • Кисти винограда имеют коническую форму, может достигать весом до 600 г.
  • Сами виноградины среднего размера, массой примерно по 7 г.
  • Они имеют янтарный цвет, просвечиваются на солнце, а созревшие плоды имеют приятный румянец на боках.
  • Вкусовые качества Августина были оценены на 3,8 по 5-бальной шкале.
  • Виноград очень сладкий, без ярко выраженного аромата.
  • Плотная кожура защищает плоды от ос, предотвращает растрескивание.
  • Одно из достоинств — после созревания кисти могут висеть на кусте еще 2-3 недели не осыпаясь.

ПЛЮСЫ:

  • Не требует опыления
  • Может выступать опылять другие растущие рядом кустов винограда
  • Хорошие показатели урожайности (до 60 кг)
  • Приятный и насыщенный вкус
  • Устойчивость к грибковым заболеваниям
  • Сильнорослый куст

МИНУСЫ:

  • После дождей плоды портятся
  • После созревания ягоды быстро начинают осыпаться
  • Часто болеет гроздеверткой
  • Крупные косточки
  • Плохо переносят транспортировку

Юлиан

Юлиан
  • Он считается сверхранним, первый урожай можно собирать уже на 100 день после начала вегетации.
  • Юлиан отличается отличными товарными характеристиками: на него всегда есть спрос на рынке, виноградины крупные, одна гроздь может достигать 1 кг веса, а иногда и больше.
  • Сами плоды крупные, масса одной ягоды 15-20 г, имеют продолговатую форму.
  • Тонкая кожица практически не ощутима для человека, но надежно защищает плоды от ос.
  • Косточки хоть и есть, но они недоформированные, не чувствуются при еде.
  • Особенно хочется отметить вкусовые качества винограда, его оценили в 4,3.
  • Сладковатый вкус с тонкими фруктовыми нотками понравится детям, и взрослым.

ПЛЮСЫ:

  • Отличный вкус
  • Хорошая урожайность
  • Устойчивость к многим болезням
  • Морозостойкость
  • Отличный товарный вид

МИНУСЫ:

  • Привередливый к месту посадки

Рошфор

Рошфор
  • Сильнорослый виноград, побеги которого достигают 1,35 м.
  • Грозди конусообразной формы, их вес может достигать 0,5-1 кг, а одна ягода весит в среднем 8-13 г, и имеет овальную форму.
  • Цвет плодов темно-синий, перезревший виноград становится ближе к черному.
  • Он отличается насыщенным, ярко выраженным ароматом муската.
  • Плотная кожица практически не заметна при еде, но дарит приятный хруст.
  • Мякоть сочная, плотная, имеет сладковатый вкус, с тонкими нотками кислинки и муската.
  • Куст при должном уходе может порадовать урожаем до 10 кг.
  • Рошфор морозоустойчив, и отлично переносит температуры до -23 градусов без утепления.

ПЛЮСЫ:

  • Самоопыляемое растение
  • Быстро укореняется и приживается в разных условиях
  • Устойчив к заболеваниям
  • Можно транспортировать без ущерба для самих плодов
  • Высокие товарные характеристики
  • Отличные вкусовые качества

МИНУСЫ:

  • Невысокие показатели урожайности
  • Цвет проявляется быстро, когда плоды еще не дозрели
  • Подвержен филлоксере

Супер-Экстра

Супер-Экстра
  • Обладает высокими показателями урожайности.
  • Грозди винограда имеют цилиндрическую форму, иногда образуют «крылья».
  • Вес грозди в среднем 500-800 г, но при правильном уходе этот показатель может вырасти даже до 1,5 кг.
  • Масса одной ягоды при этом составляет 7-10 г. сочная, плотная мякоть даже после созревания остается такой, хотя у многих сортов переспелые плоды становятся похожими на кашицу.
  • Виноградины очень сладкие, их вкусовые качества оценили на 4 балла из 5. присутствует тонкая нотка кислинки.
  • Даже после созревания плоды могут долго висеть не осыпаясь, также отмечают отличную лежкость и хорошую переносимость транспортировки.

ПЛЮСЫ:

  • Раннее созревание (90-110 дней)
  • Хорошо переносит морозы, доступен для выращивания в северных регионах
  • Устойчив к грибкам и болезням
  • Приятный вкус
  • Товарный внешний вид
  • Транспортируется без ущерба для самих плодов

МИНУСЫ:

  • Ягоды на грозди отличаются размерами
  • Плоды жестковаты
  • Подвержен филлоксере

Байконур

Байконур
  • Идеальный сорт для продажи.
  • Отличается хорошими товарными характеристиками: лежкость, переносимость транспортировки, красивый внешний вид, высокие вкусовые качества.
  • Ягоды продолговатой формы могут достигать в размере до 4 см, а вес 12-16 г.
  • Масса целой кисти может достигать 1,2 кг.
  • Цвет кожуры красно-фиолетовый, кожица плотная, но практически не ощущается.
  • Для Байконура характерен плотный восковой налет.
  • Хрустящая мякоть гармонично сочетает в себе сладковатый вкус с тонкими фруктовыми нотками.
  • Вкус Байконура оценили на 4,4 балла из 5.

ПЛЮСЫ:

  • Крупные ягоды с красивым внешним видом
  • Морозостойкость
  • Идеально подходит для использования с целью продажи
  • Устойчивость к болезням
  • Растение смоопыляемое

МИНУСЫ:

  • Крупные косточки.

Юпитер

Юпитер
  • Практически без семечек с отличными вкусовыми характеристиками.
  • Мясистая, сочная мякоть сладкая на вкус, и имеет тонкие нотки муската и фруктов.
  • Тонкая кожура очень плотная, и дает характерный хруст при надкусывании.
  • Кроме того, она предотвращает нападки пчел.
  • Вкусовые характеристики Юпитера были оценены на 4,4.
  • Грозди средних размеров, вес одной может достигать 200-300 г, а виноградины при этом весят 4-5 г.
  • Урожай собирают в начале августа, а ели не успеть, ягоды практически сразу начинают осыпаться.

ПЛЮСЫ:

  • Высокая урожайность
  • Черенки легко укореняются
  • Легко переносит транспортировку
  • Морозостойкость (до -26)
  • Универсальность в использовании
  • Высокие товарные характеристики

МИНУСЫ:

  • Перезрелые плоды сразу начинают осыпаться
  • Плохая устойчивость к милдью

Дубровский розовый

Дубровский розовый
  • Виноград получил свое название в честь города, где он появился на свет.
  • Дубровский розовый виноград отличается хорошими вкусовыми качествами, его оценили на 4,3, и неприхотливость в уходе.
  • Сорт очень молодой, поэтому информация о нем часто пополняется новыми данными.
  • Сегодня мы точно знаем, что плоды винограда имеют необычную форму конуса.
  • В период развития и созревания они имеют зеленый цвет, розовой становится только полностью зрелая ягода.
  • Размер одной виноградины достигает 6 см в длину, и 3 в диаметре, а вес может быть до 20 г.
  • Целая гроздь весит не менее 1.2 кг, иногда этот показатель увеличивается почти до 2 кг.
  • Мякоть сочная, хрустящая, небольшие косточки практически не ощущаются.
  • Отчетливо чувствуется сладость, содержание сахара до 21%.

ПЛЮСЫ:

  • Высокие товарные характеристики
  • Замечательный вкус
  • Растение хорошо приживается
  • Высокие показатели урожайности
  • Морозостойкость
  • Устойчивость к различным заболеваниям

МИНУСЫ:

  • Плохо переносит транспортировку, быстро портится
  • Необходимо контролировать уровень урожая

Виктор

Виктор
  • Относится к гибридам, создателем которых выступил известный селекционер В. Н. Крайнов.
  • Он относится к сверхранним сортам, и после начала вегетации первый урожай можно собирать на 100-110 день.
  • Плоды отличаются неповторимым вкусом, который оценили в 4,5 баллов.
  • Для Виктора характерен высокий процент накопления сахара.
  • Его отличительная черта – насыщенный ярко выраженный аромат с цветочными мотивами.
  • Мясистая мякоть очень сочная, кожура красно-розового цвета, достаточно плотная.
  • Длина одной виноградины может достигать 4 см, а вес 15 г.
  • Форма плода пальчиковая. Масса целой кисти колеблется от 0,8 до 1 кг.

ПЛЮСЫ:

  • Плоды долго хранятся и сохраняют свой первоначальный вид
  • Высокие вкусовые качества
  • Самоопыляемое растение
  • Хорошая урожайность
  • Крупные плоды
  • Не требует особого ухода
  • Высокая морозостойкость
  • Быстро развивается и хорошо растет

МИНУСЫ:

  • Аромат и высокий процент сахара привлекает ос
  • Ранний период вегетации дает риск замерзнуть гроздям во время формирования

Юбилей Новочеркасска

Юбилей Новочеркасска
  • Он тоже относится к произведениям Селикционера Крайнова, и входит в число его знаменитой тройки.
  • Отлично подходит для продажи. Крупные аккуратные кисти могут достигать в размере 1,2 кг, имеют коническую форму. Горошения на ветвях не замечалось.
  • Цвет самих плодов напрямую зависит от расположения куста и количеств света, он может меняться от желтого до розового. Плоды очень сладкие, сочные, мякоть плотная.
  • Употреблять их можно сразу, как плоды начинают окрашиваться.
  • После созревания виноградины не осыпаются, а становятся только вкуснее.
  • Кислые нотки полностью исчезают, а заменяет их сахар.
  • Юбилей хорошо переносит транспортировку и морозы до -23 градусов.

ПЛЮСЫ:

  • Крупные ягоды
  • Высокая урожайность
  • Куст быстро растет и развивается
  • Хорошие вкусовые качества
  • Товарный вид
  • Морозостойкость

МИНУСЫ:

  • Необходимо нормировать урожай
  • Важно проводить профилактику от грибковых заболеваний
  • «Нравится» осам

Лора

Лора
  • Сорт был получен благодаря трудам украинских селекционеров.
  • Лора получилась сверхранняя, и дает первые плоды уже на 110 день после посадки.
  • Для сорта характерны крупные ягоды цилиндрической формы.
  • Они имеют нежно-зеленый цвет, а со временем покрываются легким румянцем, если находятся на солнце. Плотная, сочная мякоть хрустит при надкусывании.
  • Насыщенный гармоничный вкус чем-то напоминает восточные мотивы, оставляя после себя приятное послевкусие.
  • В нем идеально сочетается количество сахара и кислоты.
  • Вес и размер гроздей тоже поражают.
  • При правильном уходе за кустом одна гроздь может весить 1-1,5 кг, а длинна ее достигает 40 см.
  • Плодоносить куст начинает достаточно поздно, на 4-5 год после посадки.
  • Урожайность средняя.

ПЛЮСЫ:

  • Устойчивость к милдью
  • Высокая морозостойкость (до -23 градусов)
  • Хорошо опыляется
  • Крупные плоды
  • Хорошие товарные характеристики
  • Приятный вкус

МИНУСЫ:

  • Уязвимость к оидиуму

Аркадия

Аркадия
  • Этот сорт винограда принято считать самым лучшим.
  • Его выращивают практически повсюду, а иногда его называют по другому — Настя.
  • Выведен он был в Одессе благодаря скрещиванию Молдовы и Кардинала.
  • Хоть у родителей Аркадии кожура темного цвета, плоды Аркадии желтые.
  • Они имеют продолговатую форму и могут достигать массы до 10-15 г.
  • Мякоть ягод очень сочная, плотная, кожица плотная, но приятная на вкус.
  • Вкусовые качества дегустаторы оценили в 4,2 балла.
  • Полностью созревшие плоды имеют простой, и достаточно ненавязчивый вкус.
  • Чем сильнее созрели ягоды, тем сильнее чувствуется мускатный аромат плодов.
  • Масса целой грозди достигает 2 кг, если правильно ухаживать за растением.

ПЛЮСЫ:

  • Высокая урожайность (до 40 кг с куста)
  • Морозостойкость (выдерживает до -25)
  • Простота в уходе
  • Приятный вкус
  • Хорошие товарные качества

МИНУСЫ:

  • Уязвимость к различным заболеваниям, чаще гнили и оидиума
  • Плохо переносит ветер и высокую влажность

Ливия

Ливия
  • Этот сорт достаточно молодой, он появился только в 2011 году, благодаря работе украинского селекционера Виталия Загорулько.
  • Она неприхотлива в уходе и относится к сверхранним сортам винограда. Форма ягод значительно отличается, она может быть как круглой, так и яйцеобразной.
  • Цвет плодов тоже может отличаться, от желтого до розового.
  • Плотная мясистая мякоть обладает приятным мускатным ароматом, который чувствуется даже во время хранения.
  • Процент сахара в ягодах очень высокий, 20-25%.
  • На гроздях нет мелких ягод. Кисти плотные, большого размера, могут достигать массы до 1,2-1,5 кг.
  • Ягоды тоже крупные, их вес достигает 13-15 г.
  • Очень нравится осам, поэтому виноград обязательно накрывают защитной москитной сеткой или мешком.

ПЛЮСЫ:

  • Вкусовые качества оцененные на 4,7 баллов
  • Долгий срок хранения
  • Хорошо переносит транспортировку
  • Высокая урожайность
  • Отличные товарные качества

МИНУСЫ:

  • Слабый окрас
  • Подверженность к оидиуму и милдью
  • Плохо переносит морозы (не выдерживает температуру больше -21)

Кодрянка

Кодрянка
  • Один из немногих столовых сортов винограда, который имеет темный цвет плодов.
  • Ягоды Кодрянки темно-фиолетовые, мякоть очень сочная, плотная, и обладает отменными вкусовыми качествами.
  • Вкус этого винограда оценили на 4,3 балла.
  • Плоды не отличаются чем-то особенным на вкус, но обладают идеальным соотношением кислоты и сладости.
  • Тонкая кожица съедобная, и практически не ощущается, тоже можно сказать и про семена в плодах.
  • Вес одной ягоды может достигать 6-7 г, а целая гроздь весит примерно 0,6-1 кг.
  • К сожалению, у сорта есть склонность к горошению.
  • Куст отличается высокой урожайностью и сильным ростом.
  • Для Кодрянки обязательно делаются усиленные опоры.
  • Дозревает на 110-118 день после начала вегетации, но первые урожаи можно пробовать и раньше.
  • Даже еще не спелые плоды имеют приятный вкус с кислинкой.

ПЛЮСЫ:

  • Стабильный высокий урожай
  • Морозостойкость (выдерживает температуру до -22 градусов)
  • Средняя устойчивость к болезням
  • Хорошие вкусовые и товарные качества

МИНУСЫ:

  • Склонность к горошению
  • Не подходит для выращивания в холодных регионах из-за низкой морозостойкости

Велес

Велес
  • Этот сорт появился менее 10 лет назад, благодаря трудам селекционера-любителя В. В. Загорулько.
  • Сорт до сих пор плохо изучен, однако Велес пользуется популярностью среди многих виноградников.
  • Его используют в разных целях, как для потребления, так и для продажи.
  • Ягоды этого сорта небольшие, примерно по 5 г овальной формы.
  • Плотная мякоть имеет ярко выраженный мускатный аромат.
  • Косточек в ягодах нет, вместо них незаметные рудименты.
  • Янтарная мякоть покрыта плотной кожицей насыщенного розового цвета.
  • Ветвистые крупные грозди достигают массой до 2 кг, и имеют круглую цилиндрическую, или коническую форму.
  • Рыхлая структура дает ягодам возможность свободно расти и не деформироваться.
  • Ягоды плохо переносят высокую влажность, и сразу начинают гнить, но при сухой погоде даже перезревшие плоды не осыпаются, и только улучшаются в плане вкуса.
  • Вкус  дегустаторы оценили на 4,5.

ПЛЮСЫ:

  • Большой урожай
  • Хорошие визуальные характеристики
  • Отличные вкусовые качества
  • Морозостойкость

МИНУСЫ:

  • Урожай во многом зависит от погодных условий
  • Плохо переносит влагу
Читайте также: Персик: описание и характеристика 15 лучших сортов. Ранние, среднеспелые и поздние сорта (Фото & Видео) +Отзывы

Мускат

Так называется не один сорт, а целая группа виноградных сортов, для которых характерен приятный мускатный аромат. Они ценятся по всему миру, различаются цветом, формой, размером и способом применения.

Особенно в цене мускатные вина. Рассмотрим основные виды мускатного винограда:

Белый

Белый
  • Отличается плотной и сочной мякотью.
  • Ягоды круглые, небольшого размера, как и сами грозди, вес грозди в среднем 300-400 г.
  • Срок созревания этого сорта ранне-средний (140 дней).
  • Не отличается высокой урожайностью.
  • Для повышения этого показателя необходимо высадить рядом дополнительные опылители.
  • Вкусовые качества Белого Муската оценили на 4,3.

Розовый

Розовый
  • У этой разновидности ранний срок созревания 110 дней, но технически он доходит до кондиции только на 140 день.
  • В это время ягоды наиболее сладкие и вкусные.
  • Вкусовые качества ягод заслуживают оценки 4,3.
  • Грозди винограда очень маленькие, в среднем 200 г.
  • Мякоть сочная, плотная, кожура тонкая и покрыта налетом.
  • Цвет может быть розовым или темно-красным.
  • Отличается средней урожайностью.

Мускат летний

Мускат летний
  • Этот сорт наиболее подходит для употребления в свежем виде.
  • В этих целях Летний Мускат считается самым лучшим.
  • Его приятный, сладкий вкус по достоинству оценили в 4,7 балла.
  • Кроме того, сорт отличается хорошей морозостойкостью (выдерживает до -25), и хорошей урожайностью.
  • Для мускатных сортов ягоды достаточно крупные — 8 г, а целая гроздь может весить до 0,6 кг.

Мускат сверхранний

Мускат сверхранний
  • Это столовый сорт, который начинает радовать первыми сборами урожая уже на 95-100 день.
  • Вес грозди колеблется от 0,3 до 0,6 кг, а одной ягоды — 4-5 г.
  • Цвет плода насыщенный, красно-фиолетовый.
  • Вкус очень приятный, заслуживает оценку 4,5.
  • Плотная кожура приятно хрустит при поедании ягод.
  • Для сорта характерна хорошая морозостойкость, а зрелые ягоды еще 2-3
Читайте также: Черешня: описание 20 лучших сортов (Фото & Видео) +Отзывы

Среднеспелые сорта

Амурский

Амурский
  • Один из самых старых сортов винограда.
  • Точный период его происхождения невозможно определить, но как в те времена, так и сейчас
  • Амурский виноград отличается отличными характеристиками. Он не привередлив.
  • Может расти где угодно. Длинна «дикого» куста может достигать 30 м.
  • Структура грозди рыхлая. Ягоды расположены достаточно близко друг к другу, но не впритык.
  • Форма гроздей цилиндрическая, реже коническая, а длинна может достигать 10-15 см.
  • Сами плоды небольшие, круглые, 1,5 см в диаметре.
  • Для амурского винограда характерен черный цвет ягод и синеватый налет на них.
  • Плотная кожица позволяет успешно перевозить виноград. Вкус ягод особо ничем не выделяется, они сладкие с легкой кислинкой.

ПЛЮСЫ:

  • Высокая жизнеспособность
  • Хорошо переносит морозы
  • Отличный вкус
  • Устойчивость к заболеваниям
  • Неприхотливость в уходе

МИНУСЫ:

  • Низкая урожайность
  • Необходимость в постоянной обрезке

Надежда

Надежда
  • Сорт, который отличается своей неприхотливостью и высокой урожайностью.
  • С одного куста можно собрать до 30 кг винограда. Грозди Надежды имеют коническую форму, очень ветвистые.
  • Вес одной грозди достигает 800 г, иногда 1 кг. При этом средняя масса одной ягоды — 6-8 г.
  • Они овальной формы черного цвета, и с тонким налетом.
  • Вкус десертный, мякоть плотная и хрустящая,очень сладкая, но при еде могут ощущаться косточки.
  • Надежда быстро приживается. Уже на 2 год после посадки можно получить первый урожай.
  • Проблема Надежды в сильной зависимости от погоды, если во время цветения шли сильные дожди, это снизит показатель урожайности, а сами виноградины мельчают в размере.

ПЛЮСЫ:

  • Высокие показатели урожайности
  • Товарный внешний вид
  • Устойчивость к различны заболеваниям
  • Хорошо переносит морозы
  • Подлежит транспортировке без ущерба для плодов
  • Долго хранится
  • Приятный вкус

МИНУСЫ:

  • Ягоды могут мельчать
  • Куст склонен к перегрузке
  • Черенки плохо укореняются
  • Не любит высокую влажность
  • Ягоды могут быть разного размера

Кеша

Кеша
  • Удивляет высокими показателями урожайности, и габаритами плодов.
  • Светлые ягоды могут достигать 11 г вес, а конусовидная гроздь весит в среднем 0,8-1 кг.
  • Он один из самых любимых народом сортов, его вкусовые качества оценили на 4,5.
  • Плотная сочная мякоть имеет идеальное сочетание сладости и кислинки.
  • Кеша относится к сильнорослым, поэтому его часто высаживают возле беседок или арок, делая из него красивый элемент декора.
  • При этом, чем старше растение, тем выше го урожайность.

ПЛЮСЫ:

  • Не портится во время транспортировки, долго хранится
  • Высокая урожайность
  • Устойчивость к различны грибкам и заболеваниям
  • Раннее плодоношение и активный рост побегов
  • Высокие вкусовые характеристики

МИНУСЫ:

  • Ягоды могут начать мельчать

Лучистый

Лучистый
  • Этот Кишмиш выращивают только опытные виноградники.
  • Ягоды имеют овальную форму и розово-красный цвет.
  • Средний вес одной ягоды — 4 г, когда вся гроздь весит около 1 кг, иногда достигает 2 кг.
  • Косточки у этого винограда отсутствуют, а если смотреть на солнце, кажется, будто виноградины излучают свет, откуда пошло название.
  • Вкусовые качества Лучистого на высоте, дегустационная комиссия оценила его на 4,9 баллов!
  • Плоды сладкие, с насыщенным мускатным ароматом.
  • Визуально грозди тоже идеальные: рыхлые, ягоды одна в одну, форма продолговатая, цвет винограда розовый.

ПЛЮСЫ:

  • Неповторимый вкус
  • Хорошая урожайность
  • Легко переносит транспортировку
  • Имеет отличный товарный вид

МИНУСЫ:

  • Уязвимость к различным заболеваниям
  • Плохо переносит морозы
  • Требует тщательного ухода

Монарх

Монарх
  • Второе его название Монарх Павловского.
  • Растение получилось по истине королевским, плоды янтарного цвета обладают высокими вкусовыми характеристиками, они были оценены дегустаторами на 4,6 баллов.
  • Виноград яйцевидной формы, обладает внушительной массой — 15-19 г.
  • Янтарный цвет кожуры может приобрести легкий румянец, если гроздь находится на солнце.
  • Вся гроздь в среднем весит 500-600 г.
  • Рыхлая текстура, коническая (иногда цилиндрическая) форма делают их отличным продуктом для использования с целью продажи.
  • Насыщенный сладкий вкус чем-то схож с Аркадией.
  • Полностью созревший виноград оставляет после себя приятное мускатное послевкусие.
  • Кожура тонкая, но плотная, она предотвращает растрескивание винограда защищая от ос.
  • Косточки есть, но не больше 1-2 в ягоде.

ПЛЮСЫ:

  • Отличные товарные качества
  • Красивая, ровная форма ягод
  • Отличный вкус
  • Морозостойкость (выдерживает до -25)
  • Устойчивость к грибкам и болезням
  • Высокая урожайность

МИНУСЫ:

  • Плоды часто осыпаются
  • Необходимо следить за ростом побегов в период формирования плодов

Восторг

Восторг
  • Сорт отличается круглой или овальной формой и белым цветом.
  • Они могут достигать массы 5-7 г, а на солнце покрываются легким загаром.
  • Вкусовые качества Восторга были оценены на 4 балла.
  • Грозди отличаются крупными размерами.
  • Их форма может быть как обычной конической, так и бесформенной.
  • Расположены ягоды друг к другу умеренно. Средний вес одной грозди винограда достигает 0,5-1,5 кг.
  • Правильный уход за кустом может поднять эту цифру до 2 кг и даже больше.
  • Сорт характерен высокой урожайностью. С 1 Га земли можно собрать около 120 центнеров продукта.
  • Это один из немногих сортов который не боится влаги и дополнительных поливов.

ПЛЮСЫ:

  • Морозостойкость
  • Высокие показатели урожайности
  • Не подвержен милдьии и серой гнили
  • Высокие товарные качества
  • Хорошо переносит транспортировку, долго хранится
  • Отменные вкусовые качества

МИНУСЫ:

  • Необходимо следить за количеством урожая, кусты склонны к перегрузке
  • Часто подвергаются грибковым инфекциям

Подарок Запорожью

Подарок Запорожью
  • Это разработка украинских селекционеров, которая имеет крупные круглые ягоды по 12-20 г.
  • Кожура желто-зеленого цвета достаточно плотная, она защищает плоды от ос и растрескивания.
  • Вкус сорта заслуживает оценки 4.
  • Он достаточно простой, и не способен конкурировать с виноградом с мускатными нотками, поэтому на юге его выращивают редко.
  • Крупные грозди цилиндрической формы достаточно плотные.
  • Их масса может достигать 0,8-1 кг.
  • Сорт отличается хорошими показателями урожайности, и долгим сроком хранения.
  • При транспортировке стоит быть осторожным, сильная тряска, или плохо уложенные грозди могут привести к отрыванию ягод от гребненожки.

ПЛЮСЫ:

  • Высокие показатели морозостойкости (выдерживает до -24 градусов)
  • Привлекательный товарный вид
  • Высокая устойчивость к болезням и грибку
  • Хороший рожай
  • Легко размножается, хорошо приживается в любой почве
  • Аккуратная, ровная форма ягод

МИНУСЫ:

  • Плохо переносят транспортировку
  • Достаточно простой вкус

8. 9 Total Score

Мы постарались собрать для Вас самые популярные сорта и дать им необходимую характеристику. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Актуальность информации

9

Доступность применения

9

Раскрытие темы

8.5

Достоверность информации

9.5

Оценки покупателей: 4.38 (13 голосов)

от а до я с описанием

Мало найдется людей, равнодушных к винограду. Многие с нетерпением ждут его каждый год, а большинство владельцев земельных участков выращивают его сами, чтобы иметь вкусные ягоды бесплатно. Сегодня наш сайт для фермеров предоставит вашему вниманию лучшие сорта винограда по алфавиту с фото — от а до я с описанием. В наш список мы включили только самые популярные среди виноградарей и покупателей гибриды.

Читайте также: Болезни винограда: фото и советы садоводов по лечению

Лучшие сорта винограда по алфавиту

Аркадия

Сорт — лидер по урожайности. При двухрукавной формировке можно собрать по 20-30 кг с куста. Грозди крупные — 500-700 г. Вкус ненавязчивый, при полном вызревании появляется вкус мускат. Это, по мнению многих виноградарей, лучший результат скрещивания сортов Кардинал и Молдова. Кожица плотная — не растрескивается. Недавно выведенный сорт Новая Аркадия имеет укороченный срок созревания.

На фото высокоурожайный сорт винограда «Аркадия»

Атос

Сладкий виноград с приятной мармеладная консистенцией. По срокам созревания суперранний. Получил признание из-за простоты ухода и хорошему противостоянию болезням. Это продукт украинской селекции, полученный в результате совмещения характеристик сортов Талисман и Кодрянка. После созревания ягоды могут висеть на кусте целый месяц, не опадая и не растрескиваясь. В описание сорта винограда Атос следует включить тот факт, что он не особо привлекает пчел, но часто становится кормом для птиц.

«Атос»

Византия

Сорт очень похож на Страшенского. Синяя крупная ягода, очень сочная, вкусная, хрустящая. Гроздь висящая, весит 800-1000 г. Не приторный вкус без выраженной кислоты. Сильный высокорослый куст с качественным вызреванием лозы. Описание будет не полным без упоминания об отсутствии склонности к болезням, хорошей выживаемости в низких температурах и высокой товарности ягод.

На фото виноград «Византия»

Восторг

Белый виноград раннего созревания. В его выведении участвовали три сорта: Долорес, Заря Севера и Русский Ранний. Ягоды крупные, на солнце приобретают желтоватый оттенок. В описании достоинств сорта всегда звучит хорошая морозостойкость. Также отмечают высокую урожайность.

Популярный сорт «Восторг»

Гурман

Виноград с изумительными крупными ягодами розового окраса, имеющими во вкусе нотки муската. Отличается хорошей приживаемостью на любых участках. Грозди крупные — от 0,8 до 1,5 кг. Созревание наступает с приходом августа.

На фото сорт «Гурман»

Кардинал

Сорт был выведен в США еще в первой половине прошлого столетия, и с тех пор прижился во многих странах мира. Описание грозди: вес — 300-500 г, длина — 20-30 см, ширина — 15-20 см. Ягоды овальные, фиолетово-красные, крупные. Привкус мускуса присутствует. Кардинал, к сожалению не устойчив к болезням и морозам.

Лучшие гибриды винограда по алфавиту от а до я

Кишмиш Велес

В генотипе присутствует тип Магарач. Характеризуется очень ранним созреванием. Ягоды крупные, без косточек, малинового цвета, с привкусом мускуса. При высокой влажности растрескиваются. Образует крупные грозди — 3-4 кг.

На фото виноград «Кишмиш Велес»

Кодрянка

Появился при скрещивании сортов Молдова и Маршальский. Ягоды крупные, темно-фиолетовые. Продолжая описание, следует упомянуть, что Кодрянке свойственен приятный вкус, плотная, но нежная кожица. Гроздья весят до 1 кг, долго висят несорванными после созревания без потери качества. Сорт стойкий к морозам, отлично хранится, имеет прекрасный товарный вид (смотрите фото).

Сорт «Кодрянка» имеет отличный товарный вид

Ливия

Отличается гармоничным вкусом — сочетание кислоты и сахара прекрасно сбалансированно. Достаточно крупные ягоды — до 15 г — содержат много сока и покрыты нежной кожицей. Гроздья большие — до 2 кг. Устойчивость к болезням невысокая.

Сорт винограда «Ливия»

Лора

Сорт хорошо известен в кругах виноградарей и покупателей. Он известен также под названием Флора. Произведен в Одессе путем скрещивания четырех сортов. Ягоды средней величины, белые, плотные, с малым количеством косточек. Невероятно ароматный и вкусный сорт раннего созревания. Выдерживает даже сильные колебания температуры и длительные осадки.

Лучшие сорта винограда по алфавиту

Ляна

Гибрид молдавской селекции. Родители — Чауш белый и Пьерилль. Ягоды светло-зеленого окраса, среднего размера с небольшим количеством семян (смотрите фото). Вес грозди — 250-300 г. Кожица тонкая, вкус приятный, похож на вкус сорта Чауш. Ляна — королева осени. Виноград этого сорта продается с начала сентября до конца октября.

На фото виноград «Ляна»

Подарок Запорожью

Имеет внешнюю схожесть с гибридом Лора. Зеленые ягоды приобретают при полном созревании приятный желтый оттенок. Вес ягодки — 22-24 г, шкурка не ощущается при разжевывании. На вкус отдаленно напоминает яблоко. Гибрид рано созревает и отличается высокой урожайностью. В официальном описании упоминается устойчивость к болезням, морозам и сырости. Требует аккуратной перевозки.

«Подарок Запорожью»

Преображение

Отличие сорта — крупные удлиненные ягоды розового окраса. Ценность для покупателей представляют крупные гроздья — до 1,5 кг и ранее созревание. В описании производителя указана высокая урожайность, быстрая приживаемость и защищенность от грибных болезней. Все это подтверждено виноградарями на практике. Мощные кусты нужно сажать на большом расстоянии.

Сорт винограда «Преображение»

Супер-экстра

Создан на основе популярных сортов Молдова и Талисман. По описанию виноградарей, внешне очень похож на сорт Аркадия (смотрите фото). В остальном они мало похожи. У Аркадии более насыщенный вкус и высокая урожайность. Супер-экстра быстрее созревает и дает крупнее ягоды. Вес грозди средний — 300 г. Необходимо обязательно произвести обработку лозы от болезней.

Лучшие сорта винограда от а до я: «Супер-экстра»

Томайский

Сорт получен из Молдавии. Виноград Томайский приобрел особую популярность из-за высокой устойчивости к болезням. Важная для каждого виноградаря особенность — высокие показатели урожайности. На одном побеге спокойно вызревают 2-3 кисти по 600-1000 г каждая. Хорошо переносит морозы. Вкус приятный с послевкусием черешни.

Сорт винограда «Томайский»

Тасон

Ягоды этого гибрида винограда можно ставить на стол уже в конце второго месяца лета. К середине августа он набирает особенно насыщенный вкус и окрас. Сочетание хрустящей мякоти, тонкой кожицы и великолепного аромата с нотами мускуса привлекают гурманов всего мира. Гроздья достигают 700-800 г. Устойчивости к грибам и бактериям, к сожалению, нет. Необходима регулярная обработка.

Фавор

Сорт активно выращивается в России и соседних странах. Был получен при соединении характеристик сорта Талисман и Кишмиш Лучистый. Ягоды темные, красивого товарного вида, максимальный вес — 20 г. Мякоть средней плотности. Вес грозди — от 600 до 100 г. При перевозке ягоды не мнутся.

Сорта винограда по алфавиту: «Фавор»

Изучив отзывы знающих людей мы подобрали для вас список самых лучших сортов винограда по алфавиту с фото: от а до я с описанием. Надеемся, вы не разочаруетесь в своем выборе.

Смотрите видео об этих и других сортах винограда

80 фото винных и технических сортов божественной ягоды вынограда

Виноград (лат.Vitis) – это одна из самых полезных и вкусных ягод семейства Виноградовые (лат. Vitaceae). Его целебные и пищевые ценности хорошо знакомы каждому.

В состав плодов входит лёгкие сахара, такие как фруктоза и глюкоза. Также включают в себя лимонную, винную, щавелевую и яблочную кислоты, ещё содержат химические элементы (йод, натрий, алюминий, бор), и витамины С, В и А.

Богатое содержание столь полезными веществами, создаёт тот сладостный и божественный привкус как свежих, так и сушеных (изюм) гроздей, вин, компотов, соков.

Содержимое статьи:

История божественной ягоды

Такая чудесная ягода как виноград, является первым культивированным растением. Впервые его начали выращивать пятью веками до н.э. в Египте. В современном мире нет континента, на котором не растёт данная гроздь.

Первыми кто завёз виноградным побег в Крым, были греки-мореплаватели. О. Пушкин часто описывал в своих произведениях красоту виноградного Крыма.

Виноградарство как таково появилось в Закавказье, а также Средней Азии. Потом виноградный побег попал в Молдавию преодолев Балканы.

Описание винограда

Виноград является представителем семейства Виноградовые. Стебли являют собой лозы. Из семян в первый год вырастает маленький побег (лоза).

На следующий год из почек саженца винограда вырастают уже отлично развитые стебли, а ещё на последующий — почки предоставляют более крепкие ростки.

Цветы образуют соцветие метёлка белого цвета. Плоды представление яйцевидными ягодами, что формируют гроздь. Окрас может быть разнообразным от зелёного и желтого до тёмно-фиолетового.

Особенности посадки и ухода

Виноград – растение, что любит тепло и свет, отлично растёт в безветренных местах (сады, долины, укрытые от ветра нагорьем, каменной возвышенностью).

Тёмным видам винограда для продуктивного роста необходим более тёплый климат, чем светлым типам. Поэтому в областях с нежарким климатом лучше всего выращивать светлые сорта.

Для посадки винограда подходят все типы грунта, кроме болотистых мест и переувлажнённой почвы, так как на такой земле виноград не даст желанных плодов.

Выбор посадочного места. Если ваш грунт переувлажнён, обязательно сделайте систему водоотвода.

Место посадки готовят за две недели многоярусным перекапыванием. К тому же если выбранный участок имеет повышенную кислотность (pH<7), вносят известь в соотношении 200 г на 1м2 . Если грунт не плодовитый, то его подпитывают минеральными удобрениями и перегноем с расчётом 1 тачка на 2-3 м2 .

Чтобы виноград активно рос, необходимо ему создать опорную систему. Она представляет собой воткнутые в землю на глубину полуметра деревянные брусья (2м). На них натягивают железную проволоку по которой будут расти виноградные лозы. Если место посадки находится возле стены, то расстояние между проволокой должно становить 30 см.

Высадка винограда. На юге виноградная посадка начинается с октября по март – апрель. Для менее тёплых областей подходящее время – ранняя весна, до того, как начнут распускаться почки. Черенки садят, когда температура земли в ямке будет составлять порядка 10 °С.

Если посадка производится возле изгороди или стены, то расстояние между саженцами должна быть приблизительно 1-1,5 метра и дистанцией пол метра от стены.

Подпитка и увлажнение почвы. Земля для винограда, перед его посадкой должна быть «подкормлена» удобрениями. Рано на весне место под посадку покрывают толстым слоем перегноя (3см).

Чтобы побеги не страдали от недостатка в грунте магния, стоит распылять смесь сернокислого магния (200 г) с 9-10 л воды. Стебли, что растут возле ограды, нуждаются в постоянном увлажнении, но не переусердствуйте.

Разновидность сортов

На данный момент зафиксировано до 600-700 видов этой ягоды. Наука, что занимается исследованием сортов, гибридов, видовой разновидностью называется ампелографией.

В настоящее время сорта делят на 3 группы:

  • Американская.
  • Восточноазиатская.
  • Европейско-западноазиатская.

К последней группе относится лишь Красный виноград (Vitis vinifera), который включает все сорта винограда, выращиваемые для получение отборных ягод. Обладают отличным плодоношением, ягоды вырастаю хорошего качества. Но они очень страдают от заморозков и болезней.

Мало изученная восточноазиатская группа насчитывает до 45 видов виноградов. Из-за худшего качества гроздей их практически не употребляют в практическом значении.

Морозостойкий вид – амурский, используют для создания устойчивых к заморозкам сортов. Отличительной чертой есть их стойкость к болезням разного вида (грибковые заболевания, филлоксерой). Способны к межвидовой гибридизации, так как растения двудомные.

Заболевания винограда

Тепличный виноград часто страдает от болезней, чем тот, что растёт на свежем воздухе. Виноград, посаженный в открытую почву, страдает от таких болячек, как мильдью и оидиум.

Если вы заметили эти болезни на ранних стадиях, то распилить раствор коллоидной серы.

Распространённые заболевания винограда:

Грибковые: серая, черная, белая и корневая гниль, церкоспориоз, антракноз, эска, меланоз.

Бактериальные: Рак.

Вирусные: короткоузлие, хлороз.

Фллоксера (вызывает насекомое).

Фото винограда

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

какие бывают ранние, средние и поздние сорта винограда

Освоив азы выращивания, стоит задуматься о том, какие хорошие сорта винограда оптимальны для вашей местности.

Если в вашем регионе слишком короткое лето, предпочтительнее высаживать сорта винограда раннего созревания – так вы гарантированно успеете получить урожай до первых холодов.

Если же летний период затяжной, а осень мягкая, можно высадить сорта винограда среднего срока созревания, а в особо жарких регионах –позднего, так как времени для получения обильного урожая будет достаточно.

Фото и описание сортов винограда различных сроков созревания – вашему вниманию на этой странице.

Какие бывают хорошие сорта винограда раннего срока созревания

Здесь вы можете ознакомиться с фото и описанием ранних сортов созревания, плодоносящих уже к середине августа.

«Дружба». Дает средние ягоды весом по 4 г, белого цвета, со своеобразным мускатным ароматом. Сахаристость сока — 21%. Ягоды собраны в грозди весом до 300 г. Среднерослый морозостойкий сорт, выдерживает температуру до -24°C. Повышенная устойчивость к милдью и серой гнили.

   

«Хаджи Мурат». Это один из самых урожайных сортов винограда с крупными ягодами весом по 12-15 г, черного цвета и гармоничного вкуса. Сахаристость сока — 17%. Ягоды собраны в грозди весом до 1,5 кг. Сорт среднерослый, зимостойкий, выдерживает температуру до -26°С. Высокая устойчивость к болезням.

   

«Агат Донской». Сорт дает ягоды размером 24 х 26 мм и весом 5-6 г, темно-синего цвета. Мясисто-сочная мякоть простого приятного вкуса. Кожица плотная, не грубая. Ягоды собраны в умеренно-плотные, иногда рыхлые грозди конической формы весом 500600 г. Сахаристость сока — 16%. Сорт отличается высокой и стабильной урожайностью, морозостойкостью, выдерживая температуру без укрытия до -26°C, побеги вызревают очень хорошо. Нормальная нагрузка на куст -35-45 глазков.

   

«Аркадия». Дает ягоды яйцевидной формы с заостренным кончиком размером 29 х 24 мм по 7-8 г (иногда по 12-15 г), янтарного цвета, с приятным гармоничным вкусом. Сахаристость сока составляет 16-22%. Ягоды собраны в плотные, цилиндроконической формы грозди по 600-800 г, иногда до 2 кг и больше. Сильнорослый высокоурожайный сорт, зимостойкий, выдерживает температуру до -21-24°C. Обладает средней степенью устойчивости к милдью и оидиуму, чуть меньше — к серой гнили.

   

«Белое чудо». Высокоурожайный сорт.

Как видно на фото, этот ранний сорт винограда дает крупные ягоды весом до 9 г, янтарно-белого цвета с коричневым загаром на солнце:

Вкус хороший, гармоничный, освежающий. Сахаристость сока может достигать 24% при кислотности 5-7 г/л. Ягоды округлой формы, собраны в крупные грозди весом по 600-800 г и более. Сорт среднерослый, выдерживает температуру до -24°C. Исключительная устойчивость к болезням. Отличается хорошей совместимостью с подвоями. Обрезка лоз — на 8-10 глазков.

   

«Восторг идеальный». Сорт дает крупные ягоды весом по 5-6 г, белого цвета. Мякоть мясистая, плотная, приятного гармоничного вкуса. По описанию этот ранний сорт винограда напоминает сорт «Агат Донской». Сахаристость сока может достигать 20%, кислотность — 5-7 г/л. Ягоды собраны в крупные грозди со средним весом от одного до 1,5 кг и даже до 2 кг. Кусты имеют свойство перегружаться урожаем, поэтому необходимо нормировать число глазков. Сорт сильнорослый, морозостойкий, выдерживает температуру до -26°C. Отличается устойчивостью к заболеваниям.

   

«Кардинал». Дает округло-овальной или овальной формы ягоды 30 х 26 мм и весом 9-10 г, фиолетово-красного цвета с дымчатым налетом. Мякоть мясисто-сочная, хрустящая, с приятным вкусом и со слабо выраженным мускатным ароматом. Сахаристость сока — около 19%. Ягоды собраны в рыхлые грозди весом по 600-700 г, цилиндроконической формы. Сорт неустойчив к оидиуму, милдью и бактериальному раку. Сильно восприимчив к серой гнили ягод, повреждается гроздевой листоверткой.

   

«Мускат летний». Сорт дает крупные удлинено-яйцевидные ягоды весом по 6-7 г, янтарно-желтого цвета. Сахаристость сока — 19%. Мясисто-сочная мякоть с мускатным ароматом, вкус гармоничный.

Ягоды собраны в грозди весом до 400 г и больше. Лоза вызревает удовлетворительно. Обрезка лоз на плодоношение средняя, на 6-8 глазков.

Куст средне- или высокорослый, переносит температуру до -26°C. Сорт относительно устойчив к милдью, но неустойчив к оидиуму, паутинному клещу, филлоксере.

Самые урожайные сорта винограда среднего срока созревания

Ниже вы можете ознакомиться с описанием сортов винограда среднего срока созревания.

   

«Золотой урожай». Дает белые округлые ягоды весом по 2-3 г. Мякоть сочная и сладкая, с простым вкусом. Ягоды собраны в грозди весом до 300-400 г, конической формы, средней плотности или рыхлые. Кусты с хорошо вызревающей лозой обладают средней силой роста и высокой урожайностью. Сорт зимостойкий, обладает высокой устойчивостью к милдью и серой гнили.

   

«Смена». Высокоурожайный сорт, дает крупные удлиненные ягоды весом по 5-6 г, белого цвета. Мякоть мясисто-сочная, простого вкуса. Ягоды собраны в ветвистые рыхлые конические грозди весом до 350-400 г. Кусты средней силы роста, с хорошо вызревающими лозами, морозостойкие (до -24°C). Сорт обладает высокой устойчивостью к милдью, оидиуму и серой гнили.

   

«Кишмиш мраморный». Бессемянный сорт, дает средние ягоды молочно-белого цвета округлой или эллиптической формы. Мякоть мясистая и хрустящая. Сахаристость сока — 20-25%, кислотность — 5,8-8,0 г/л. Ягоды собраны в крупные грозди цилиндроконической или цилиндрической формы. Иногда у грозди раздвоены концы или имеется крыло. Кусты средней степени рослости, несут обоеполые цветки, но урожайность невысокая. Сорт неустойчив к морозу и филлоксере, требует мер по защите от грибных болезней.

   

«Красавица Украины». Говоря о том, какие бывают сорта винограда среднего срока созревания, нельзя не упомянуть «Красавицу Украины» –высокоурожайный столовый сорт с ягодами средних размеров овальной формы, розового цвета, с просвечивающими жилками. Мякоть мясистая, хрустящая, плотная, с нежным мускатным вкусом. Сахаристость сока — 20,9%, кислотность — 4 г/л. Ягоды собраны в средние грозди цилиндроконической или цилиндрической формы. Сильнорослые кусты несут обоеполые цветки. Начиная с трехлетнего возраста, приносят хороший урожай. Сорт достаточно устойчивый к серой гнили ягод. К милдью и оидиуму неустойчив.

Поздние сорта винограда с фото и описанием

Здесь вашему вниманию предложены фото и описание поздних сортов винограда, созревающих к концу сентября.

   

«Грушевский белый». Высокоурожайный сорт. Ягоды средние, весом по 2 г, округлые, белого цвета. Сахаристость -21-22%, кислотность — 10-11 г/л. Ягоды собраны в грозди весом до 180 г, средней плотности, конической формы. Кусты со средней силой роста, морозоустойчивые, (до -25-26°C). Сорт обладает относительно высокой устойчивостью к милдью, филлоксере и оидиуму.

   

«Урожайный». Высокоурожайный сорт. Дает округлые, средних размеров ягоды черного цвета. Кожица прочная, мясисто-сочная мякоть приятного вкуса. Сахаристость -20-22%, кислотность — 8-9 г/л. Ягоды собраны в плотные средние грозди цилиндрической формы. Рост кустов сильный, с хорошим вызреванием лозы. Этот урожайный сорт винограда морозостоек, выдерживает температуру до -24°C. Ему присуща полевая устойчивость к болезням — милдью, серой гнили и филлоксере, а также повышенная устойчивость к оидиуму.

   

«Данко». Высокоурожайный сорт.

Обратите внимание на фото: у этого позднего сорта винограда ягоды обратно-яйцевидной формы с густым пуриновым налетом:

Мясисто-сочная хрустящая мякоть простого вкуса. Сахаристость -15-17%, кислотность — 7-9 г/л. Ягоды собраны в рыхлые конические грозди весом до 400 г. Сорт морозостойкий, обладает высокой устойчивостью к милдью, серой гнили и оидиуму.

   

«Асма». Столовый сорт с крупными яйцевидными ягодами черно-фиолетового цвета. Кожица прочная, мясистая и сочная мякоть с умеренно-сладким вкусом. Сахаристость — 15-20%, кислотность — 6-10%. Ягоды собраны в большие плотные грозди, реже рыхлые, цилиндрической формы. Для сорта характерна штамбовая система формирования кустов, относительная устойчивость к грибным болезням. Морозоустойчивость низкая. Сильнорослые кусты дают цветки обоеполого типа, урожайность средняя.

Сорт винограда Велика: фото, отзывы, описание, характеристики.

Столовый сорт винограда Велика, что в переводе с болгарского означает «большой», — недавний гость на отечественных фермерских и приусадебных участках. Несмотря на то, что с момента его появления прошло уже более тридцати лет, распространение на постсоветском пространстве он получил только в последние годы, но мгновенно приковал к себе внимание виноградарей благодаря очень крупным, вкусным, темноокрашенным ягодам и высокому товарному виду гроздей в целом. Интерес к «новинке» в определенный момент был так велик, что ее саженцы на определенном этапе в разы по цене превышали стоимость других, не менее достойных разновидностей. Слово «новинка» помещено в кавычки не случайно. Ведь если окунуться в историю появления Велики, то мы узнаем, что выведен он в 1987-ом году в Институте земледелия и семеноводства «Образцов Чифлик» (г. Руссе, Болгария), а в 1997-ом году прошел на родине госсортоиспытание и был включен в местный реестр сортов, разрешенных к использованию. Уже многие годы он является распространенным и популярным на всем Балканском полуострове, а также в Турции и даже на севере Африки — в частности в Марокко. В нашу страну он попал значительно позже, начав свое триумфальное шествие с ажиотажного интереса к нему, только слегка спавшего к настоящему моменту.

Автором бестселлера является профессор вышеназванного Института Иван Тодоров. Для его выведения ученый скрестил старый турецкий виноград Карабурну (Болгар) с другим «ветераном» — французским Альфонсом Лавалье, и последующим самоопылением полученного гибрида. В свое время Альфонс Лавалье послужил отцовской формой для еще более знаменитого сорта Кардинал. К слову сказать, болгарский Велика по степени неприхотливости и сопротивляемости болезням оказался несколько получше своего американского сводного брата, хотя и недалеко ушел от него по морозостойкости. Однако несмотря ни на какие издержки и трудоемкость возделывания в умеренном климате, поклонники нашего героя остаются от него без ума, продолжая активно размножать и расширять географию его выращивания.

Стоит также отметить, что «большой» Велика не только из-за гигантской ягоды, но и по причине фантастической силы роста, связанной с присущей ему трансгрессией этого признака, передавшегося от родителей. Благодаря такому мощному развитию сорт очень полюбился жителям Крыма и черноморского побережья Кавказа, где он очень хорошо удается в арочных и беседочных формировках, без опасений повреждения неукрывных кустов винограда низкими зимними температурами.

Агробиологические характеристики

Растения крупные, мощные, быстрорастущие. Коронка молодого побега зеленовато-бронзовая, блестящая, без опушения. Лист среднего размера, пяти-, а иногда даже семилопастной, сильнорассеченный, округлый, с гладкой поверхностью и мелкоморщинистой тыльной стороной. Верхние боковые вырезки очень глубокие, закрытые с яйцевидным просветом и округлым дном, нижние — меньшей глубины, но также закрытые. Черешковая выемка может иметь разнообразную форму: от закрытой узкоэллиптической до открытой лировидной. Черешки средние по длине, с верхней стороны имеют ряд продольных полосок красно-коричневой окраски, плотно прилегающих друг к другу. Зубцы по верхнему краю листовой пластинки винограда треугольные, среднего размера; по бокам — переходящие от треугольных к куполовидным. Жилки на листьях среднеразвитые, без опушения; у основания, а также в верхней части красно-коричневые. Осенью перед опадением листва Велики приобретает огненно-красную окраску. Цветки у сорта обоеполые, хорошо оплодотворяются своей пыльцой, склонности к горошению не наблюдается.

Грозди крупные, длиной порядка 18 см, шириной — 13 см, конической или цилиндроконической формы, умеренно плотные, но не настолько, чтобы деформировать ягоды. Средний вес кисти — 500−700 грамм, некоторые достигают килограмма. Гребненожка средней длины, светло-зеленая, прочная. Ягоды выровненные в пределах грозди, великолепные по размеру — средней длиной около 38,5 мм и диаметром до 23 мм. Самые крупные достигают в длину 55 мм. Форма виноградин продолговатая с заостренными вершинами, цвет темно-синий или темно-фиолетовый, средний вес составляет 14 грамм, максимальный — более 20 грамм. Мякоть у Велики плотная, хрустящая, желтовато-зеленого цвета с гармоничным благородным вкусом, напоминающим родительский азиатский сорт Карабурну. Сок неокрашенный, сахаристостью 16−17 грамм/100 куб. см, кислотностью — 5−6 грамм/куб.дм. Кожица средней толщины, покрыта густым защитным налетом воска, хрупкая и съедаемая. Прочность ягоды на сжатие составляет 2300 грамм, а на отрыв от плодоножки — 540 грамм. Косточки темно-коричневые, округло-грушевидные с коротким клювиком, средние по размеру и хорошо отделяющиеся от мякоти. В структуре ягоды мякоть занимает 93,3%, шкурка — 5,4%, семена — 1,2%. Дегустационная оценка винограда высокая.

Урожай с успехом используется в свежем виде, но крупные темноокрашенные ягоды отлично смотрятся и в различной домашней консервации — компотах и варенье. Грозди обладают очень привлекательным внешним видом, что в купе с отличными вкусовыми качествами определяет повышенный интерес к нему покупателей. По признанию виноградарей, занимающихся возделыванием культуры в коммерческих целях, Велика в настоящее время является одним из самых «рыночных» и высокотоварных сортов в своем сегменте по срокам созревания. Кроме того он отличается еще и прекрасной транспортабельностью, а также неплохой способностью храниться в холодильных камерах, что значительно расширяет возможности по его реализации.

Съемная спелость винограда наступает в средние сроки. От распускания почек до созревания проходит около 130 дней (в южных регионах нашей страны это конец августа), и для этого растению необходимо в сумме не менее 2700 °C активных температур. Таким образом, северная граница возможности выращивания Велики в открытом грунте проходит по линии Саратов, Воронеж, Курск, Чернигов, но и там существует опасность недостаточного вызревания урожая в холодные годы. Устойчивость к зимним морозам у болгарского гостя недостаточно высока (-21…-22°С), в связи с чем в условиях отечественного климата он выращивается практически повсеместно в укрывной культуре. Также сорт может повреждаться поздневесенними заморозками, но урожай дает даже в этом случае благодаря продуктивности замещающих почек.

Урожайность винограда исключительно высока. На родине, возделываемый на мощных высокоштамбовых формировках, Велика показывает феноменальный результат — 32−35 т/га, или порядка 10 килограмм с куста при плотности посадки около 3300 растений на гектар. Отечественные виноградари получают не меньший результат даже на укрывных кустах, правда площадь питания при этом несколько увеличивается. Значительной склонности к перегрузке урожаем не проявляет, благодаря чему не требует особых усилий по его нормированию. Грозди хорошо сохраняются на кустах после созревания, без потери вкусовых и товарных качеств. От повреждения осами виноградины защищены достаточно прочной кожицей, но осенью могут стать легкой добычей для птиц. Также в неблагоприятных условиях, связанных с чрезмерной влажностью почвы, либо ее резким перепадом может растрескиваться небольшая часть ягод.

Агротехнические особенности

Велика является чистокровным представителем европейско-азиатского вида винограда Vitis vinifera, что и определяет его не самые высокие показатели сопротивляемости вредоносным грибковым заболеваниям и морозу. Этот факт, а также некоторые другие особенности сорта требуют от виноградаря повышенного внимания к нему и добросовестного полноценного ухода.

Посадку осуществляют преимущественно привитыми саженцами, причем не только из-за восприимчивости к филлоксере, но и по причине чрезмерно активного роста корнесобственных растений. Поэтому среди подвоев необходимо выбирать те, что будут сдерживать неуемный рост Велики, в частности такие как Берландиери x Рипариа СО4 и Шасла х Берландиери 41Б. Срастаемость с ними у сорта хорошая.

К формированию скелета растения зачастую надо приступать уже в первый же год после посадки винограда. Для получения самой распространенной в нашей стране укрывной формировки по принципу многорукавного веера, в первый год после посадки, на кусте выращивают до четырех побегов, которые станут будущими его рукавами. Весной второго года рукава подвязываются горизонтально к шпалере и обрезаются на необходимую длину, в соответствии с расстоянием между растениями в ряду. В течение вегетации из почек рукавов вырастают первые плодоносные лозы. Осенью, перед укрытием, их вырезают, оставляя лишь ближайший к основанию куста хорошо вызревший побег, который будущей весной станет новой плодовой стрелкой. К этому моменту растение можно считать сформированным, и операции по обрезке в будущие сезоны будут в точности повторять предыдущие. Укрытие лоз винограда на зиму осуществляется, как правило, землей, либо формированием легкого термоизолирующего слоя из органических материалов (солома, опилки, листва, камыш) с последующей защитой от влаги. Можно использовать также пленочные тоннели, а в местах со стабильно высоким снежным покровом зимой просто снять рукава со шпалеры и уложить их на землю. В самых теплых регионах возделывания, в Крыму и на черноморском побережье Кавказа, Велику вообще не укрывают, формируя на высоком штамбе с мощными кордонами, и даже озеленяют им арки и беседки. При горизонтальном расположении однолетнего прироста сорт несколько снижает свой безудержный рост и использует гораздо больше жизненной энергии на формирование урожая.

Обрезку плодовых стрелок винограда осуществляют достаточно длинно — на 10−12 глазков, нагружая кусты в среднем 35−45 почками. Бесплодные и слабые побеги удаляют в ходе обломки. Соцветия прореживают только в случае желания вырастить грозди максимально возможного размера. При этом сильнорослые кусты достойно «вытягивают» даже самый обильный урожай. В период созревания не стоит забывать осветлять грозди, благодаря чему они получат больше солнечного света для достижения наилучших кондиций, и воздуха для профилактики грибковых заболеваний на ягодах, которые к тому времени уже нельзя обрабатывать химическими препаратами. Лишь на знойном юге от подобной процедуры стоит воздержаться, так как оголенные грозди винограда могут получить серьезные солнечные ожоги.

В течение вегетации Велики необходимо уделять большое внимание борьбе с болезнями, активно атакующими сорт. Можно разработать стандартную схему комплексной защиты и опрыскивать растения, не дожидаясь поражения их болезнетворными микроорганизмами, либо тщательно отслеживать появление первых очагов инфицирования, незамедлительно определять заболевание и предпринимать меры к его искоренению. Первый вариант предпочтительнее, хотя и требует большего расхода средств химической защиты растений. Во втором же случае можно получить более экологичный урожай винограда, но есть и риск его потери в случае неверной идентификации патогена или неэффективности средства борьбы с ним.

В принципе же, при достаточно грамотном подходе, знании и учете особенностей сорта, Велика готов радовать своих хозяев стабильно высокими и качественными урожаями, за что и любим уже значительной по масштабам армией своих поклонников.

Сорт винограда Руслан: фото, отзывы, описание, характеристики.

Разнообразие сортов и гибридных форм винограда за последние несколько десятилетий пополнилось значительным числом новых замечательных разновидностей, авторами которых стали не маститые ученые из разнообразных НИИ, а простые виноградари, или, как их еще называют — народные селекционеры. Самыми продуктивными отечественными энтузиастами на этом поприще можно назвать Виктора Крайнова, Евгения Павловского, Василия Капелюшного и некоторых других. Многие их потрясающие работы стали настоящими бестселлерами виноградного рынка, пользуясь фантастической популярностью как у виноградарей-любителей, так и у фермеров.

На Украине одним из таких талантливых селекционеров-любителей по праву считается Виталий Загорулько из Запорожья. Общий стаж занятия виноградарством у него начинается с 1980 года, а с 90-х годов прошлого века он начинает проводить первые опыты по скрещиванию разных сортов и последующему отбору сеянцев, выделяющихся внешними данными и общими хозяйственными качествами. Новому делу не помешало даже отсутствие у Виталия Владимировича профильного образования, все нюансы селекционной работы инженер по профессии постигал на собственном опыте. При этом он никогда не гонялся за количеством, предпочитая осуществлять очень качественный отбор, с тем, чтобы не только поражать воображение покупателей саженцев крупноплодностью и товарным видом гроздей винограда, но и добиться сколько-нибудь значительной устойчивости растений к патогенам, а также их общей неприхотливости. Такой подход дал свои плоды, и сегодня в активе Виталия Загорулько числятся весьма привлекательные и оригинальные гибридные формы с очень достойным набором хозяйственных качеств. Хочется надеяться, что со временем они пройдут государственное сортоиспытание и будут официально включены в Госреестр сортов, ну, а сейчас эти новинки пользуются высоким интересом среди любителей «солнечной ягоды» из самых дальних уголков постсоветского пространства, а также регулярно побеждают на всевозможных конкурсах и выставках.

Одним из таких перспективных гибридов является Руслан — результат скрещивания известнейшего Подарка Запорожью с сортом Кубань, селекции Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия. Его отличают высокая урожайность, очень ранний срок созревания, великолепный размер, окраска и вкус плодов, повышенная устойчивость к заболеваниям и морозу, а также неплохие показатели лежкости и транспортабельности. Из недостатков можно отметить лишь некоторый риск растрескивания ягод винограда во время созревания в случае затяжных дождей в этот период или резкого изменения влажности почвы.

Агробиологические характеристики

Сила роста кустов высокая. Коронка молодого побега зеленая, без ярких антоциановых тонов, но слегка беловатая из-за имеющегося войлочного опушения. Листья у Руслана крупные, округлые или несколько вытянутые в длину, состоят из пяти лопастей, и обладает средней, либо сильной степенью рассечения. Поверхность листовой пластинки сетчато-морщинистая, окраска зависит от условий произрастания, и, в первую очередь, от плодородия почвы — может быть как бледно-зеленой, так и очень насыщенной. Верхние боковые вырезки глубокие закрытые с яйцевидным просветом, либо открытые, лировидные с округлым дном. Нижние вырезки заметно мельче, чаще всего имеют форму входящего угла. Черешковая выемка может быть также закрытой или открытой. В первом случае для нее характерен овальный просвет, а во втором — лировидная форма с заостренным дном. Черешки довольно длинные, зеленые с продольными красными полосами. Зубчики листьев винограда неравномерные, треугольные со слегка выпуклыми гранями, средней ширины основанием и острыми вершинами. Цветки у сорта обоеполые, благодаря чему опыление происходит уверенно собственной пыльцой. Горошение ягод почти не встречается. Вызревание лозы Руслана раннее и полное. Однолетний прирост при этом окрашивается в желтовато-коричневый цвет с несколько более темными участками в районе расположения узлов.

Грозди крупного размера, конической формы, иногда крылатые, умеренной плотности. Средняя масса кисти колеблется от 600 до 900 грамм, тогда как самые выдающиеся достигают показателя в 1,5 кг. Ножки гребней зеленовато-красного цвета, средней длины, достаточно прочные чтобы выдержать тяжесть гроздей. Ягоды очень массивные, овальные, темно-синей окраски с густым восковым налетом на поверхности, их вес составляет 12−16 грамм, отдельных — до 20 грамм. Они отличаются неплохой выравненностью, благодаря чему кисти выглядят очень привлекательно. Мякоть у сорта плотная, хрустящая, приятная по консистенции, с гармоничным сочетанием сахара и кислоты и яркими тонами сливы во вкусе. Содержание глюкозы и фруктозы в соке Руслана составляет 17−18 грамм/100 мл, титруемых кислот — 6−7 грамм/литр. Шкурка довольно тонкая, лопающаяся при разжевывании, во время еды почти не ощущается. Косточки в ягоде присутствуют в небольшом количестве — всего одна-две, и, благодаря значительному размеру виноградин, негативного влияния на гастрономические свойства не оказывают. Дегустационные оценки винограда очень высокие.

Урожай используют главным образом для потребления в свежем виде, что, впрочем, не исключает возможности его применения для заготовок на зиму. Из него получаются очень нарядные по цвету компоты, джемы и варенья, обладающие, к тому же, неповторимым вкусом. Сорт может быть интересен в коммерческом производстве благодаря ранним срокам созревания и высокому товарному виду гроздей, пользующихся на рынке хорошим спросом, тем более, что ранних темноокрашенных разновидностей вообще не так много в арсенале виноградарей. В этой связи Руслан имеет все шансы занять свою нишу в ассортименте фермерских хозяйств. Собранный виноград отлично выдерживает транспортировку на дальние расстояния без ухудшения великолепного внешнего вида и вкусовых качеств, а также определенное время может храниться в холодильных камерах, погребах или подвалах при температуре +2…+4°С и невысокой относительной влажности воздуха.

Съемная спелость у Руслана на юге наступает в конце июля — начале августа. Для сорта характерны быстрое окрашивание ягод и их размягчение, что делает их съедобными значительно раньше накопления оптимальных гастрономических кондиций. Именно поэтому грозди первых сборов могут проигрывать по вкусу более поздним. Тем не менее, вегетационные период у данной разновидности считается очень коротким — 105−110 дней с момента распускания почек, до начала созревания плодов. Требуемая сумма активных температур составляет 2200−2300°С, что позволяет гибриду произрастать отнюдь не только в традиционных виноградарских районах, но и значительно севернее. При этом потребуется позаботиться о защите надземной части куста от морозов в зимний период. Минимальная температура, которую растения могут вынести без повреждений -24°С.

После созревания виноград может продолжать висеть на кустах значительный период времени, однако необходимо учитывать его склонность к растрескиванию в случае высокой влажности почвы или резкого ее перепада. Кроме того, повреждать ягоды могут и осы, для которых тонкая шкурка не является сколько-нибудь значимой преградой. Этот факт также необходимо учитывать при возделывании данного сорта.

Ну и, конечно же, нельзя не отметить высокую урожайность, которую Руслан демонстрирует без всяких признаков перегрузки. Взрослые кусты без проблем «вытягивают» нагрузку вплоть до 20 килограмм винограда, а при условии высокой агротехники, полива и регулярных подкормок, этот показатель может быть и выше. Отличная продуктивность обусловлена значительной долей плодоносных побегов (70−80%) и большим размером самих созревших кистей. Коэффициент плодоношения у сорта также достаточно высокий — 1,2−1,4, однако как раз его необходимо ограничивать, так как наличие на побеге больше одной грозди негативно отражается и на крупноплодности, и на сроках созревания урожая. Дополнительным бонусом является возможность получения, пусть и скромного, но второго урожая винограда за сезон, сформированного на пасынках. Вызреть он успевает, правда, только в богатых теплом южных регионах.

Агротехнические особенности

Для Руслана, в отличие от многих его собратьев по любительской селекции, характерны не только великолепные внешние данные, но и неплохая устойчивость к болезням, непритязательность к факторам среды и высокая пластичность, позволяющая получать прекрасные урожаи в самых разнообразных климатических условиях. Он одинаково хорошо себя показывает и на знойном юге, и в регионах средней полосы, не предъявляет особых предпочтений в отношении механического состава и плодородия грунта, достаточно засухоустойчив, но боится резкой смены засушливых и влажных периодов, а также не способен нормально расти в чрезмерно сырых условиях. Не подойдут ему и холодные места произрастания, такие как низины и северные склоны, где высок риск повреждения возвратными весенними заморозками, и условия в принципе далеки от подходящих винограду.

Руслан очень легко размножается черенками за счет отличной способности к укоренению, однако такой способ возможен только там, где почва свободна от филлоксеры. В случае посадки винограда в зоне заражения этим опасным вредителем, необходимо использовать саженцы на основе филлоксероустойчивых подвоев. Площадь питания традиционна для сильнорослых сортов — 5−6 квадратных метров. Ширина междурядий при вертикальной подвязке однолетнего прироста составляет 2,5−2,75 метра, расстояние между кустами в ряду 2−2,25 метра.

Схема ведения кустов зависит от морозоопасности климата, и наличия, либо отсутствия необходимости в связи с этим укрывать лозу на зиму. Идеальной для Руслана можно считать высокоштамбовую формировку, при которой растения имеют большой запас многолетней древесины, что положительно влияет на размер гроздей и урожайность в целом. Однако такой вариант возможен лишь в традиционных виноградарских регионах, где столбик термометра не опускается ниже критических для сорта значений. В более северных широтах приходится уже формировать кусты винограда по бесштамбовым схемам, благодаря которым лозы без повреждений снимаются осенью со шпалеры и укрываются на зиму. Способ утепления также зависит от минимальных зимних температур. Если речь идет об умеренно холодных регионах, то тут будет достаточно просто закопать надземную часть куста на зиму в землю. Неплохо показывают себя в таком случае и тоннельные пленочные укрытия, под которыми, при наличии снежного покрова, в морозы оказывается теплее сразу на 6−8 градусов, чем на открытом воздухе. В самых же суровых условиях для сохранения жизнеспособности лозы Руслана потребуются многослойные укрытия из подручных материалов — соломы, стружки, лапника, камыша и др., с наружной гидроизоляцией рубероидом, пленкой или деревянными щитами в целях предотвращения намокания всей конструкции талой водой.

Использованный зимой органический утеплитель в течение последующей вегетации можно применять в качестве мульчирующего слоя для защиты почвы от сильного пересыхания, а значит и резкого изменения ее влажности, из-за чего у данного сорта часто происходит растрескивание созревающих ягод. Поддерживать оптимальную влажность грунта можно, конечно, и с помощью регулярных поливов, но в случае отсутствия такой возможности, мульчирование может стать выходом из ситуации.

Обрезку плодоносящих кустов винограда производят до умеренных значений. В среднем на растении оставляют 30−40 глазков, а плодовые стрелки укорачивают на 6−8 почек. Окончательное регулирование нагрузки осуществляют в ходе обломки, а также при удалении лишних соцветий на побегах. После первой процедуры на кусте Руслана должны остаться только сильные плодоносные лозы, общим числом 20−24, а затем на каждом побеге оставляют лишь по одному, самому мощному соцветию. Стоит также отметить, что данные цифры по нагрузке не являются единственно верными, и могут изменяться в большую или меньшую сторону в зависимости от конкретных условий: схемы ведения куста, его жизненной энергии, обеспеченности влагой и минеральным питанием, уровня агротехники и т. д.

По отношению к грибковым заболеваниям Руслан показывает себя с хорошей стороны. К самым вредоносным из них — милдью и оидиуму, сорт демонстрирует сопротивляемость на уровне 3 баллов, что означает возможность получения урожая с минимальным числом профилактических обработок химическими препаратами. В обязательном порядке они потребуются лишь в самые критические фазы вегетации — до и после цветения, а затем виноградарю нужно будет контролировать ситуацию на винограднике, лишь точечно реагируя на редкие случаи проявления патогенов. В плане противодействия вредителям особое внимание надо уделять осам, которые могут нанести значительный урон урожаю. В целях его надежной защиты каждую гроздь желательно поместить в специальный мешочек, где она окажется в абсолютной безопасности. Если же объемы винограда слишком велики и индивидуальная защита представляется затруднительной, то придется бороться с насекомыми путем их уничтожения, для чего применяют специальные ловушки, либо расставляют по винограднику открытые емкости с сахарным сиропом, где осы массово тонут.

При выполнении этих условий можно будет не спешить со сбором урожая, дав Руслану в полной мере набрать свои замечательные кондиции, и одарить виноградаря за заботу отличным по качеству урожаем.

Гроздь винограда весом 8 кг! Топ-7 самых лучших сортов таджикского винограда (фото)

Согласно официальным данным, под виноградники в Таджикистане выделено порядка 30 тысяч гектаров земли, на которых в среднем получают по полмиллиона тонн урожая в год.

В Таджикистане выращивают 50 сортов винограда. Из 68 городов и районов республики в 45 занимаются виноградарством, и в зависимости от климатических условий выращивают его различные сорта. Особенно в этом деле преуспели фермеры Турсуназаде, Гиссара, Шахринава, Дангары, Истравшана и Бободжон Гафуровского районов. Таджикский виноград пользуется спросом за пределами страны. Сегодня его экспортируют в Россию, Казахстан, Афганистан и Пакистан.

Портал Your.tj собрал ТОП-7 сортов винограда, выращиваемого в Таджикистане.

«Президент»

Этот сорт столового винограда появился на рынке Таджикистана всего три года назад, но уже завоевал авторитет и считается виноградом №1. Он красного цвета, имеет продолговатую форму. Этот сорт был выведен в результате селекции известным таджикским виноградарем Ходжи Неъматджоном Усмоновым, который соединил исходную лозу из Шиндзяна (Китай) с красным «Хусайни».

Во время визита главы государства в дехканское хозяйство Ходжи Неъматджона, селекционер представил ему этот сорт, и Эмомали Рахмон лично дал ему название – «Президент».   Виноград президента сейчас выращивается на опытных участках. Сорт очень стойкий к погодным условиям Таджикистана. Имеет сладкий, но не приторный вкус (18-20% сахарозы). Срок хранения – полгода.

Одна гроздь имеет вес от 0,5 до 3 кг!

«Кардинал»

Этот сорт винограда тоже имеет красноватый оттенок, но ягоды крупные и круглые. Родина «Кардинала» –  китайский Синьцзян. Его саженцы были привезены и апробированы на таджикской земле и так же, как и «Президент», этот сорт имеет сладковатый вкус, но не сильно приторный.

Сорт дает хорошую урожайность, морозостойкий и что самое главное – транспортабельный, поэтому как никогда подходит для экспорта продукции.  Единственный минус – гроздья винограда не устойчивы к лучам солнца, и поэтому фермеры стараются меньше очищать виноградники от листьев, чтобы виноград созревал в тени. Одна крупная гроздь может весить 3 килограмма. У «Кардинала» своя отличительная технология обработки.

«Галаба»

Он же – «Победа», «Мерседес» и «Бычий глаз», который родом из советского прошлого, но улучшенный селекционерами.

«Мерседес» прозвали одну из его разновидностей, где каждая ягода имеет свой знак – форму трехконечной звезды, похожую на логотип известного в мире автомобиля.

Этот сорт черного цвета, сладкий на вкус (20% сахара). После того, как виноград поспевает, а это обычно конец сентября – начало октября, его быстро собирают, потому что это – быстропортящийся сорт.

После сбора урожая его хранят в специальных холодильных камерах. Сорт «Галаба» хорошо расходится на рынках, так как недорогой.

В настоящее время в Таджикистане из этого винограда изготавливают изюм. Самаркандские мастера обучают таджикских коллег специальной технологии сушки продукции.

«Шохона»

Такой виноград принадлежит к местным сортам, так как выведен и выращивается на протяжении многих лет в Таджикистане. Имеет красный цвет, сахара в нем немного. Сохраняется до 3-4 месяцев. Гроздь винограда достигает 5-6 килограммов.

Из-за своих отличных вкусовых качеств этот сорт приравнен к сортам «Президент» и «Кардинал». Цена на рынке почти не отличается от предыдущих сортов.

«Черный Хусайни»

Черный сорт «Хусайни» выигрывает из-за своей плодовитости, так как в лозе много гроздьев. Имеет сладкий вкус, в нем 23% глюкозы. Вес одной грозди может доходить до 8 кг!

Почти ничем не отличается от других «элитных» сортов винограда. Считается виноградом №1. Не скоропортящийся продукт. В основном выращивается на юге Таджикистана.

«Белый Хусайни»

Сорт «Хусайни» вам наверняка знаком, так как в народе он известен, как «Дамские пальчики» из-за удлиненной  формы ягод. «Хусайни» считается самым древним сортом в Таджикистане. Хотя на рынке появились новые сорта винограда, все равно из-за своих вкусовых качеств он ориентирован на покупателя и быстро расходится.

Вкусный виноград с нежной кожурой, процент фруктозы и глюкозы в нем доходит до 23-25%, водянистый. На 50% виноградных территориях страны выращивают именно этот сорт, так как с одного гектара можно получить от 35 до 50 тонн урожая.

Кишмиш белый и черный

Этот сорт винограда в основном выращивается на севере, в Согдийской области. На юге страны его мало сажают. На такой сорт винограда как внутри страны, так и за пределами, нет большой спроса, так как он очень сладкий. Но по сравнению с другими сортами винограда урожайность у кишмиша меньше. Это одна из причин, почему фермеры мало его производят. Но согдийские виноградари сделали правильный акцент, так как это самый подходящий сорт для изготовления изюма.

EastFruit


Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

15 различных сортов винограда

Откройте для себя интересную информацию о винограде, посмотрите изображения этих любимых фруктов и познакомьтесь с различными видами винограда, которые сегодня встречаются во всем мире.

В отличие от многих странных гибридных плодов, которые мы видим сегодня (когда-либо слышали о сливе ? ), виноград существует гораздо дольше, возможно, еще 65 миллионов лет назад! Ягоды семейства Vitaceae, первое их выращивание произошло около 8000 лет назад.

Во всем мире насчитывается 60 видов и около 8000 сортов винограда. Мы все признаем щедрое изображение потребления винограда, изображенное в древнеегипетских иероглифах, и вы бы солгали, если бы сказали, что никогда не держали гроздь винограда над головой и медленно кормили себя, как королева.

В супермаркете обычно приходится выбирать между «красным» или «зеленым» виноградом, но такое упрощение оказывает ужасную медвежью услугу этому великолепному фрукту! Из 8000 сортов винограда мы собираемся экстраполировать на 15 самых любимых.

Таблица пищевой ценности винограда

1. Шампанское Виноград

Цветущий с июня по сентябрь, виноград Шампани — один из самых маленьких сортов винограда, который имеет сладкий и терпкий вкус. Виноград хрустящий и нежный, и он достаточно мал, чтобы давать детям, не беспокоясь об опасности удушья. По иронии судьбы, этот виноград не используется для приготовления вина или шампанского, но он идеально подходит для перекусов и употребления в сыром виде.

Подробнее о винограде для шампанского читайте здесь.

2. Виноград Конкорд

Если вы когда-нибудь пробовали чистый виноградный сок, скорее всего, вы пробовали виноград Конкорд. Виноград был выращен в Конкорде, штат Массачусетс, в конце 1840-х годов и имеет яркий, свежий вкус и голубовато-фиолетовый цвет. Они цветут с августа по сентябрь, и у них большие семена и кожица, которую очень легко очистить. Если вы любите виноград, вам обязательно захочется попробовать Конкорд.

Узнайте больше о винограде Конкорд здесь.

3. Виноград сахарной ваты

Виноград Candy Candy (восхитительный!) Белого цвета и по вкусу очень похож на сахарную вату, отсюда и название. Их можно выращивать только в центральной Калифорнии, жаркий климат обеспечивает это смехотворно сладкое качество. Цветут с середины августа до сентября. Люди удивляются тому, что они на вкус такие же, как сладкая вата, и как только вы попробуете их, вы тоже их подсадите.

4. Малиновый виноград без косточек

Упомянутый ранее простой «красный» виноград на самом деле является малиновым без косточек.Они невероятно сочные, сладкие и существуют с конца 1980-х годов. Обладая довольно твердой текстурой, толстой кожицей, они обычно бледно-красного цвета с редкими зелеными прожилками. Они растут в Калифорнии, и их можно собирать с августа по ноябрь, поэтому они цветут немного позже, чем многие другие сорта винограда.

5. Жарить виноград мускадин

Виноград Фрай Мускадин растет только в Грузии, собирать урожай можно в сентябре. Они примерно размером с помидор черри, и по мере созревания становятся красивыми, желтыми, но в начале своей жизни они имеют золотисто-коричневый цвет. Виноград Мускадин 1970 года рождения твердый и хрустящий, от укуса получается приятный вкус.

6. Gew

ü rztraminer Виноград

В сезон, длится с июля по сентябрь, этот виноград можно найти по всему миру, покрытый пыльно-красной кожицей с почти полупрозрачной мякотью внутри. Их можно есть сырыми или превращать в белое вино, и в этом случае они становятся почти прозрачными. Виноград Гевюрцтраминер удивительно сочный и чистый на вкус, очень похожий на косточковые.

7. Виноград Киохо

Виноград Киохо выращивают в Японии и представляют собой гибридный сорт, выведенный в 1930-х годах. Глубокий и роскошный цвет сливы, эти щенки одного из самых крупных сортов винограда. Толстую и горькую кожицу обычно снимают, но усилия, необходимые для доступа к тому, что находится под ней, того стоят. Цветут с июля по август и могут вырасти до сливы. Их можно приготовить соком к утреннему кофе, а также они идеально подходят для подслащивания тусклых десертов. Какое универсальное маленькое угощение!

8. Виноград Лембергер

Виноград Лембергер возник в Германии, но практика выращивания распространилась на различные северные климатические зоны. Они цветут с августа по сентябрь, покрыты потрясающей сапфировой кожицей со сладким, слегка пряным ароматом — уникальный сорт. Если вы используете виноград Лембергер для приготовления вина, вы также заметите намек на перец.

9. Лунные шары

Цветущий с февраля по март виноград Moon Ball (так забавно сказать) выращивают в Южной Африке, и они большие и зеленые.Сверхвысокое содержание сахара делает их невероятно сладкими, и они окутаны толстой и непрозрачной кожицей лаймово-зеленого цвета. Невероятно сочный и пухлый, этот виноград просто вздымается с веток.

10. Лунные капли

Виноград

Moon Drop — гибридный сорт, на развитие которого ушло примерно 15 лет! Они не содержат ГМО (у-у-у!) Почти фиолетового цвета баклажана и похожи по форме. Цветут с конца июля до конца сентября, у них плотная хрустящая мякоть. Фактически, многие люди согласны с тем, что виноград Moon Drop на вкус такой же, как виноградное желе, с его сладким, но не слишком сладким вкусом.

11. Виноград Пино Нуар

Эти сорта винограда известны своим вкладом в производство игристых вин для шампанского, и они были описаны как имеющие нотки вишни, карамели и клубники. Эти идеальные темно-фиолетовые шары цветут с августа по сентябрь и прекрасно сочетаются с сыром.

12. Виноград Рислинг

Виноград Рислинг может расти во многих местах, от Германии до Нью-Йорка и Канады. Они готовы к сбору урожая с августа по сентябрь и, в зависимости от условий сезона, до первых заморозков в октябре.Прекрасная гармония сладости и кислотности, они обладают уникальными цветочными оттенками. Эти характеристики легко идентифицировать в их готовом винном продукте.

13. Виноград Султана

Виноград Султана, созревающий с июля по сентябрь, выращивают в Калифорнии, Австралии и Турции. Крошечный и овальный, этот сладкий виноград чаще всего используется в качестве изюма! В сушеном виде их сладость усиливается, и этот приятный весенний зеленый цвет приобретает более осенний оттенок.

14.Сладкий Юбилейный виноград

Этот сорт гибрида существует не так давно, первый вид был выведен в 2012 году! Они могут вырасти и стать большими и твердыми, как яблоко, и их тоже весело нарезать. Середина августа — начало сентября — лучшее время для употребления, и они выращиваются в центральной Калифорнии.

15. Доблестный виноград

Виноград «Доблестный» (какое сомнительное название) растет с конца августа по сентябрь, и получил свое название благодаря тому, что выдерживает суровые условия.Процветая в холодном климате и менее плодородной почве, они идеально подходят для приготовления сока и джемов. Сверхвысокое содержание сахара и виноград с полуночной синей кожицей можно найти в Канаде и на Аляске, что весьма свидетельствует об их качестве.

FAQ

Полезен ли виноград?

Короткий ответ, да! Виноград содержит калиевую клетчатку и множество других витаминов и минералов. Ресвератрол — это химическое вещество, которое содержится в винограде и помогает бороться с проблемами глаз, раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями!

Сколько винограда нужно съедать в день?

Съедание 1-2 чашек винограда в день может быть очень полезным для вашего здоровья.Антиоксиданты в винограде помогают уменьшить повреждение клеток, защищая клеточную мембрану!

Какой виноград самый сладкий?

У всех разные вкусовые рецепторы, но бытует мнение, что виноград шампанского и виноград сахарной ваты являются одними из самых сладких.

Откуда произошел виноград?

Сложный вопрос! Они существуют так давно, что это вопрос споров. Однако большинство археологов считают, что люди начали выращивать виноград еще в 6500 году до нашей эры.C в эпоху неолита. Трудно сказать, где именно это началось, но мы знаем, что практика распространилась примерно в это время по всей Малой Азии, Закавказью и через дельту Нила в Египте.

15 самых популярных сортов винограда в мире

Говоря о винограде, мы можем думать о фруктах фиолетового, зеленого или красного цвета.

Но на самом деле существует очень много сортов винограда, которые можно найти в природе. Кроме того, немало из этих сортов винограда скрещивают с целью получения новых сортов.

Итак, ознакомьтесь с нашим списком ниже, чтобы узнать, какие сорта винограда популярны в мире.

1. Каберне Совиньон

winegeographic.com

Каберне Совиньон обычно называют ленивым виноградом. Это потому, что его обработка не требует усилий и легко выращивается в любую погоду.

Также Каберне Совиньон устойчив к болезням, поэтому вам не нужно беспокоиться о его лечении.

Вдобавок история этого сорта винограда возвращает нас к триста лет назад.

Говорят, что этот сорт — гибрид Бордо и белого Совиньона. Кроме того, этот сорт известен как один из всемирно известных сортов винограда, используемых для изготовления красного вина.

2. Пино Нуар

en.wikipedia.org

Пино Нуар известен как один из сортов винограда, используемых для виноделия. Этот красный виноград происходит из сорта Vitis vinifera и на 1000 лет старше Каберне Совиньон.

Этот сорт винограда, за исключением США и Франции, широко выращивается в Германии.

Характеристики этого винограда — тонкая кожица с телом среднего размера, а молодой виноград излучает ягодный аромат.

3. Виноград Конкорд

tricitiesbusinessnews.com

Выведенный из сорта Vitis labrusca, виноград Конкорд первоначально выращивался в Восточной Америке примерно в 19 веке.

Теперь этот сладкий виноград распространился по всему миру.

Также этот сорт винограда часто используется в качестве ингредиента фруктового сока. Это потому, что считается, что Конкорд обладает всеми преимуществами красного и белого винограда.

Обработанные продукты из этого винограда: варенье, желе, сок, пищевые ароматизаторы, торты, сладости и многое другое.

4. Виноград Мускадин

isons.com

Этот сорт винограда происходит от сорта Витис. круглолистная. Виноград мускадин легко найти в Соединенных Штатах, особенно во Флориде и Техасе. Далее, это известно с 16-го века. век.

Виноград Мускадин может процветать в теплой и влажной климат тоже. Кожица у плода толстая и довольно твердая.Итак, когда вы едите это сорт винограда, по вкусу и консистенции почти как у сливы.

5. Виноград Киохо

skyfy.pk

Это один из сортов винограда, который выращивают в Японии. Виноград Киохо известен своим пурпурно-черным цветом.

Кожица у него тонкая, и ее легко очистить. Этот сорт винограда также отличается сочным и легким вкусом.

Главной достопримечательностью этого винограда является размер его плодов. Виноград Киохо может достигать размера даже сливы.

Поэтому на родине этот фрукт прозвали королем винограда.

6. Виноград Мерло

bodegasfernandocastro.com

Мерло — один из сортов винограда, который легко найти в винодельческом регионе Бордо.

Плоды этого сорта винограда темно-синие. Кроме того, виноград Мерло очень сочный и сладкий при созревании.

Само название Мерло происходит от французского термина merle , что означает «черная птица», имея в виду цвет этого сорта винограда.

7. Лунные капли

asvfarms.co.za

Лунные капли — это сорт винограда, который специально выращивают без косточек и имеют сладкий вкус. Еще одна прелесть этого винограда — его уникальная форма.

Чтобы насладиться этим сортом винограда, дождитесь его сбора урожая с 20 августа по 15 ноября.

Лунные капли также продаются эксклюзивно компанией Grapery.

8. Лембергер

edibleseattle.com

Лембергер — один из сортов винограда, который используется для производства красного вина. На немецком языке этот сорт винограда называется Блауфранкиш .

Созревший лембергер имеет темно-фиолетовый цвет с легким пряным привкусом при переработке в вино.

У этого винограда также сочные плоды с ягодным ароматом. Если очистить его кожуру, а затем съесть свежий лембергер, его вкус слаще столового винограда.

Читайте также:

9. Сладкий юбилей

jubileeorganics.org

Sweet Jubilee — один из сортов черного винограда, который выращивается исключительно агробизнесом Grapery из США.С.

Этот сорт винограда имеет крупные плоды овальной формы. Его вкус также сладкий и чистый.

Между тем, чтобы насладиться сладким юбилеем, нужно дождаться сезона его сбора, который проходит с середины августа до начала сентября.

10. Доблестный

Cornhillnursery.com

Valiant известен как крепкий сорт винограда, потому что он прекрасно себя чувствует при низких температурах. Этот сорт синего цвета также имеет пухлые плоды и может расти в тяжелых почвенных условиях.

По сравнению со средним столовым виноградом размер Valiant также намного больше.Кроме того, его кожица очень легко очищается, и этот сорт винограда обладает богатым вкусом.

11. Шампанское

decanter.com

Этот сорт винограда иногда называют черным коринфом. Хотя происхождение этого винограда ожидается из Азии или Греции, шампанское чаще встречается в Соединенных Штатах и ​​Европе.

Этот сорт винограда также обладает сладким вкусом с мягкой текстурой. Шампанское в среднем размером с горошину.

12. Малиновый бессемянный

твиттер.com

Урожай этого сорта винограда приходится на период с августа по ноябрь. Crimson Seedless, выращиваемый в основном в Калифорнии, является одним из самых распространенных красных столовых сортов, которые можно найти в супермаркетах.

Этот сорт винограда с довольно толстой кожицей и очень сочным и сладким вкусом. Цвет винограда — это обычно красный кирпич, который иногда сопровождается зеленоватыми линиями.

13. Сахарная вата

avarietyoffruits.com

Как следует из названия, этот сорт винограда имеет вкус сладкой ваты.Этот сорт небольшого размера также выращивается и продается исключительно компанией Grapery.

Между тем, сезон сбора сладкой ваты — с середины августа до конца сентября.

14. Гевюрцтраминер

lodiwine.com

Гевюрцтраминер — один из сортов винограда для белого вина. Помимо восхитительного вина, свежий гевюрцтраминер обладает чистым и сладким вкусом.

Этот сорт винограда также может адаптироваться в любое время года. В период сбора урожая вы можете купить его с июля по сентябрь.

Читайте также:

15. Рислинг

wikipedia.org

Это один из самых популярных сортов винограда в Германии. Рислинг также имеет сладкий вкус и плотные грозди.

Плоды довольно маленькие и обладают довольно высокой кислотностью. Кроме того, этот сорт винограда обладает цветочным ароматом и вкусен в приготовлении из сухофруктов.

Виды винограда очень разнообразны, и, конечно же, каждый сорт имеет разные характеристики.

Помимо этого, виноград имеет множество преимуществ для здоровья, включая предотвращение рака, замедление роста опухолевых клеток и борьбу со свободными радикалами.

Все полезные свойства получаются из винограда, потому что в его фруктах содержится антиоксидант ресвератрол.

Идентификация сорта винограда | OSU Extension Service

Примечание по терминологии: сорт или сорт используются в виноградарстве

Любители винограда / домашний сад

Во всем мире выращивают тысячи сортов виноградной лозы, и трудно точно идентифицировать виноградную лозу по фотографиям или образцам растений. Кроме того, наличие больной или нездоровой ткани растения затрудняет визуальную идентификацию.Если вы хотите идентифицировать виноградные лозы в вашем домашнем саду / ландшафте, вы можете использовать перечисленные ниже ресурсы для коммерческих производителей. Однако часто бывает трудно сузить круг выбора сортов, чтобы начать поиск в онлайн-базах данных. Поэтому мы предлагаем вам начать с наиболее распространенных сортов винограда, продаваемых домовладельцам. Вы можете выполнить поиск в садовых центрах и каталогах семян и растений в Интернете, чтобы определить, что распространяется среди домовладельцев. Ниже приведены дополнительные ресурсы, которые предоставляют подробную информацию о таких разновидностях.

  • Многие сорта винограда для домашнего сада — это американские сорта винограда, в основном потому, что они более устойчивы к болезням. Их можно использовать для столового винограда (в свежем виде), сока (или вина) или джемов / желе. Некоторые из них представляют собой межвидовое скрещивание между американским Vitis и Vitis vinifera . Чтобы узнать больше о различных сортах вина, сока и столового винограда, ознакомьтесь со следующими онлайн-ресурсами с описаниями и фотографиями:
  • Имейте в виду, что некоторые сорта, доступные сейчас, были недоступны несколько десятилетий назад.Поэтому, если вы подозреваете, что вашей виноградной лозе уже несколько десятилетий, это может быть один из немногих потенциальных традиционных сортов, которые были доступны в садовых центрах.
  • Если вам нужна помощь в идентификации вашей виноградной лозы, обратитесь за помощью в свой окружной офис расширения (щелкните здесь, чтобы получить доступ к офисам расширения ИЛИ). В частности, обратитесь в службу поддержки Master Gardener Help Desk , так как они могут оказать дополнительную помощь в идентификации сорта, основываясь на своем опыте и других местных ресурсах. Однако убедитесь, что у вас есть четкие фотографии, которые идентифицируют части растения (см. Ампелография ниже).Убедитесь, что у вас есть фотографии вашего растения со спелыми, здоровыми плодами. Наличие больных или нездоровой ткани растения затрудняет идентификацию сорта. Кроме того, знайте, какого цвета он созревший, есть ли у него семена или нет, а также некоторые другие характеристики ягоды и текстуры мякоти / кожицы. Главный садовник или сотрудники местного офиса расширения не смогут окончательно определить, какой сорт вы выращиваете в своем саду / ландшафте, но они могут дать вам общее представление о том, какой это может быть сорт винограда.

Коммерческие производители

Если у вас нет записей о растительном материале, посаженном на ваших виноградниках, есть два способа определить сорт и подвой. Однако методы имеют разный уровень точности.

  • Ампелография — Вы можете использовать физические характеристики кончиков побегов, листьев и плодов для определения сорта винограда. Это сложный процесс; используйте официальное руководство по идентификации винограда. Международный каталог сортов Vitis можно использовать для поиска сортов и подвоев по изображениям верхушек побегов, листьев и плодов.Воспользуйтесь функцией поиска по базе данных. Это полезно для определения разновидности, но не является окончательным.
  • Тестирование ДНК — Если вы хотите быть уверенным в идентификации сорта или подвоя, отправьте образцы листьев для тестирования ДНК в Службу обслуживания растений Фонда. Услуга обходится дорого, но это единственный способ конкретно определить сорт. Однако имейте в виду, что в настоящее время тестирование ДНК не может идентифицировать сорт до уровня клона. Что касается подвоев, вам нужно будет использовать для идентификации ткань листьев отростков, растущих снизу соединения прививки.

Самые популярные сорта белого вина Виноград

02/03/2021 Вот список из 20 различных сортов белого вина, которые чрезвычайно популярны во всем мире.

Хотя горстка белых винных сортов винограда, таких как Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг, может привлечь наибольшее внимание винных энтузиастов, на самом деле существует 20 различных белых винных сортов винограда, которые чрезвычайно популярны во всем мире. Вот более подробный обзор каждого из них, с акцентом на то, в каких винодельческих регионах производятся лучшие вина из этого винограда.

Шардоне

Шардоне — один из самых популярных в мире белых сортов винограда, а вина, изготовленные из Шардоне, можно найти практически в любой карте вин мира. Легендарный бургундский винный регион Франции традиционно считается родиной Шардоне, хотя также популярны вина Шардоне из Калифорнии и Австралии. Калифорнийские виноделы начали экспериментировать с Шардоне, чтобы составить конкуренцию винам из Бургундии в 1960-х, и к середине 1970-х годов создали вина, не уступающие любым бургундским.

Совиньон Блан

Совиньон Блан — белый сорт винограда, наиболее известный своими свежими, сухими и освежающими белыми винами. Традиционный дом Совиньона находится во Франции, особенно в винодельческих регионах Бордо и долине Луары. Совиньон Блан очень выражает местный терруар, и его вкус может варьироваться от травянистого до сладкого, а по аромату — от цветочного до фруктового, в зависимости от того, выращивается ли виноград в более прохладном или более тропическом климате.

Рислинг

По производству вина Рислинг входит в тройку лучших белых сортов винограда в мире (наряду с Шардоне и Совиньон Блан).Традиционный дом Рислинга — Рейнский регион Германии, особенно винодельческие субрегионы Мозель и Рейнгау. Вина из рислинга примечательны тем, что обладают сильным ароматом и высокой кислотностью, обычно с цветочными или тропическими фруктовыми нотами. В отличие от других сортов винограда, Рислинг почти никогда не смешивают с другими сортами винограда.

Пино Гри

Пино Гри (также известное как «Пино Гриджио») — белый сорт винограда, который входит в семейство Пино, в которое входят Пино Блан и Пино Нуар.Кожура ягод Пино Гри обычно розового цвета, а получаемые вина часто имеют темно-золотисто-желтый цвет. Существует два основных типа вин Пино Гри. Во Франции (и особенно в Эльзасе) вина пряные и полнотелые. Однако в Италии вина Пино Гриджио более легкие и более кислые.

Семильон

Семильон — виноград с золотой кожицей, из которого делают как сухие, так и сладкие белые вина. Самые известные производители вина Семильон, такие как Château d’Yquem, базируются в легендарном винодельческом регионе Франции Бордо, где производят сладкие вина Сотерн, а также сухие белые купажи, известные как Бордо Блан.Помимо Бордо во Франции, Семильон можно найти в Австралии, Новой Зеландии, Чили, Южной Африке и Аргентине.

Гевюрцтраминер

Гевюрцтраминер — белый ароматный сорт винограда, названный в честь немецкоязычной провинции Италии. Однако традиционным домом Гевюрцтраминера является Эльзас, винодельческий регион Франции, расположенный вдоль границы с Германией. Помимо Эльзаса, Gewurztraminer можно найти по всей Европе в Германии, Австрии, Италии и Восточной Европе. Вина Gewurztraminer известны ароматом личи, роз, маракуйи и цветов.

Вионье

Вионье — белый сорт винограда, который чаще всего выращивают во Франции, Калифорнии и Австралии. Традиционный дом Вионье — винодельческий регион Франции Рона. Однако за последние два десятилетия Центральное побережье Калифорнии превратилось в новый важный производитель вин Вионье. Белые вина, изготовленные из винограда сорта Вионье, имеют тенденцию быть полнотелыми, с пышным, мягким характером.

Шенен Блан

Шенен Блан — белый сорт винограда, наиболее тесно связанный с французской долиной Луары.Однако в 21 веке Южная Африка обогнала долину Луары и стала крупнейшим в мире производителем вин Шенен Блан. Во французской долине Луары лучшие образцы Шенен Блан происходят из Анжу, где производятся сухие белые вина с нотами яблока и айвы, и Вувре, где производятся полусухие белые вина с цветочными нотками и медовым вкусом.

Грюнер Вельтлинер

Грюнер Вельтлинер — белый сорт винограда, который считается национальным виноградом Австрии.Фактически, сейчас Gruner Veltliner составляет треть всех виноградников в Австрии, большинство из которых сосредоточено на северо-востоке страны. Лучшие вина Грюнер Вельтлинер происходят из трех винодельческих регионов Австрии — Вахау, Кремсталь и Кампталь, расположенных вдоль крутых террас Дуная.

Торронтес

Торронтес — белый сорт винограда, который выращивают почти исключительно в Аргентине, где из него создаются свежие ароматные вина с умеренной и высокой кислотностью и очень гладкой текстурой.Ароматы лучших вин Торронтеса включают персик и абрикос. По питкости вина Торронтес больше всего похожи на вина из винограда Мускат.

Мюллер-Тургау

Мюллер-Тургау — белый сорт винограда, происхождение которого восходит к 1882 году, когда профессор швейцарского происхождения скрестил Рислинг с Сильванером в немецком регионе Рейнгау. Мюллер-Тургау — классический образец винограда «новой породы», появившийся с конца 19 века. В Германии Мюллер-Тургау в настоящее время занимает второе место по выращиванию винограда, уступая только Рислингу.

Сильванер

Сильванер — белый сорт винограда, который в основном выращивают в Западной Германии и во французском винодельческом регионе Эльзас. Он стал чрезвычайно популярным через десятилетия после окончания Второй мировой войны как один из сортов винограда, из которого делают немецкое вино Либфраумильх. Однако после пика популярности в конце 1960-х — начале 1970-х годов Либфраумильх потерял популярность, как и Сильванер. Сильванер остается третьим по популярности сорт белого винограда, выращиваемого в Германии, уступая только Рислингу и Мюллер-Тургау.

Пино Блан

Традиционный дом Пино Блан находится на северо-востоке Франции, в винодельческом регионе Эльзас. Кроме того, Пино Блан выращивают в знаменитом винодельческом регионе Франции Бургундия. За пределами Франции Пино Блан также популярен в винодельческих регионах Германии Баден и Пфальц (где он известен как Вайсбургундер), в Австрии (где он известен как Клевнер), а также в Испании и Италии (где он известен как Пино. Бьянко).

Маскат

Мускат относится к старейшим одомашненным сортам винограда, история которого насчитывает тысячи лет, начиная с древних египтян и персов.На самом деле существует 200 различных сортов мускатного винограда, но только четыре основных типа обычно используются для изготовления вин: Мускат Блан а Петит Гренс, Мускат Александрийский, Мускат Гамбургский и Мускат Оттонель. Как молодые вина, они, как правило, имеют ароматы цитрусовых, розы и персика.

Айрен

Айрен — белый сорт винограда, который традиционно выращивают только в своей родной Испании. В настоящее время Айрен составляет 30% всего винограда, выращиваемого в Испании. Этот виноград обычно растет в жарких и сухих условиях центральной Испании, особенно в таких винодельческих регионах, как Ла-Манча и Вальдепеньяс.Только по площади посевов Арен сейчас занимает третье место в мире (уступая только Каберне Совиньон и Мерло).

Руссан

Руссан — белый винный сорт винограда, который выращивают в основном в винодельческом регионе долины Рона во Франции. Там его часто смешивают с марсаном, чтобы получить очень ароматное белое вино. Название «Roussanne» происходит от французского слова roux , что на английском языке означает красный. Это относится к цвету золотистых, красновато-коричневых ягод при созревании Roussanne.Руссанские вина известны своим цветочным ароматом травяного чая.

Гарганега

Гарганега — итальянский сорт белого винограда, который в основном выращивают в регионе Венето на северо-востоке Италии. Гарганега сейчас входит в шестерку самых популярных белых сортов винограда в Италии, где он известен прежде всего своей ролью в создании итальянских хрустящих белых вин Соаве, популярность которых среди любителей вина резко возросла в 1960-х и 1970-х годах.

Вердиккио

Вердиккио — белый сорт винограда, который в основном выращивают в регионе Марке в центральной Италии.Название Вердиккио происходит от слова «верде», что означает зеленый цвет. Это отсылка к слегка желто-зеленым оттенкам классических вин Вердиккио. Вина Вердиккьо отличаются отсутствием цвета, высокой кислотностью и цитрусовыми (в том числе лимонными) нотами. Некоторые вина Вердиккио также имеют характерные нотки миндаля.

Марсан

Марсан — белый сорт винограда, который чаще всего встречается в винодельческом регионе северной Роны. Кроме того, этот сорт винограда можно найти во Франции в винных регионах Савойя и Лангедок.Марсан — основной сорт винограда, который используется в самобытных винах Эрмитажа, Кроз-Эрмитаж и Сен-Жозеф.

Альбарино

Альбарино (также известный как «Альвариньо») — белый сорт винограда, который в основном растет вдоль североатлантического побережья Испании и Португалии. Испанский регион Галисия является традиционным домом для Альбарино, особенно для региона Риас Байшас, где на его долю приходится почти 90% всего выращенного винограда. По другую сторону границы в Португалии винный регион Винью Верде является домом для производства винограда Альбарино.

Об истинной глубине и разнообразии винной карты любого ресторана можно судить по разнообразию доступных белых вин. Хотя Шардоне часто является самым популярным выбором, есть много других вариантов, если вы хотите поэкспериментировать с различными белыми винами, производимыми по всему миру, от Австралии до Калифорнии.

изображений набора виноградных фруктов | Фотография виноградников

В течение июня ягоды виноградной лозы сформировались и начали расти.Это критическое время в развитии виноградной лозы называется завязыванием плодов винограда. В фотогалерее ниже представлены изображения фруктовых наборов на разных этапах.

Завязка белого и красного винограда происходит в несколько разное время. Температура винного региона также играет важную роль. Что касается Иордании, то виноград шардоне, выращенный в более прохладной долине Русской реки, имеет тенденцию цвести и завязывать плоды в середине мая, примерно в то же время, когда цветет наш виноград мерло в более теплой долине Александра. Каберне совиньон — это сорт винограда позднего созревания, который обычно не зацветает до 2-4 недель после раннего созревания.

Цветение виноградной лозы весной определяет количество образующихся ягод и их размер. Без постоянной умеренной погоды во время цветения, также известного как цветение, цветы винограда не могут превратиться в ягоды и получить то, что фермеры называют отличным «завязыванием». Виноделы и виноградари надеются, что матушка-природа будет приносить каждый май умеренно теплые дни с очень слабым ветром, без дождя и без всплесков тепла. В этом случае она исполняет их желание как о раннем, так и о позднеспелом белом и красном винограде.Но в ненастные годы во время цветения шардоне, мерло и другие раннеспелые сорта не дают хорошего завязывания плодов. Когда майская погода представляет собой смесь прохладных дней, дождевых дождей и даже волн тепла, виноградные лозы цветут неравномерно — некоторые цветы даже не опыляются — что приводит к уменьшению количества ягод на гроздь фруктов. Но этот переход от цветения к завязыванию плодов определяет количество, а не качество. С несколькими гроздьями шардоне на этих фотографиях виноградных ягод вы также увидите примеры того, что мы называем «куры и цыплята», когда они растут в разных размерах из-за непостоянного времени цветения.Вы также заметите, что горстка виноградных цветов, которые не превратились в ягоды, видны на левой нижней фотографии.

После завязывания плодов происходит быстрое развитие клеток, быстро увеличиваясь в размерах. До конца июля красный винный виноград начнет менять цвет, что станет следующим шагом в жизненном цикле виноградной лозы, который называется вераизон. Узнайте больше о фруктовом наборе на винограднике в нашем другом блоге Wine 101.

Фруктовый набор Виноград Изображения: Фотография виноградников

Виноград Коллаж.Коллаж из трех фотографий разного типа. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 44573077.

Виноград Коллаж. Коллаж из трех фотографий разного типа. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 44573077.

Коллаж из винограда.Коллаж из трех фотографий разных сортов винограда на лозе в винограднике

M L XL

Таблица размеров

Размер изображения Идеально подходит для
S Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
M Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

5120 x 3657 пикселей | 43.4 см x 31,0 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

5120 x 3657 пикселей | 43,4 см x 31,0 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредита

Самая низкая цена
с планом подписки

  • Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
  • Загрузите 10 фотографий или векторов.
  • Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 pyб

за изображение любого размера

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать

типов почвы, которые важны для выращивания винограда

20/02/2019 Вино — это выражение того, откуда оно взялось, копайте глубоко с этими оптимальными типами почвы для выращивания винограда.

Наличие практических знаний и понимания в области геологии, наряду с изучением почвоведения — изучением почвы и эдафологией — изучением влияния почвы, незаменимо для успешного сбора урожая винограда и производства качественного вина.Выбрать почву для вина сложно, потому что тип почвы должен работать как для лозы, так и для подвоя (здоровая подземная часть, используемая для прививки и избегающая повреждений). Почва влияет на качество вина. Это также влияет на характеристики винного винограда, поскольку они снабжают виноградные лозы минералами и питательными веществами. Следовательно, необходимо понимать тип почвы и ее свойства, которые влияют на то, что мы чувствуем в бокале для вина. Хороший тип почвы можно определить по ее текстуре, глубине, цвету, органическому составу, pH, дренажу и т. Д.Вот краткое описание основных типов почв.

Песчаный грунт

Песчаные почвы состоят из крупных частиц, которые хорошо дренируются и сохраняют тепло. Поскольку песок умеренно дренирует, что хорошо работает во влажном климате, но для регионов с засухой песчаные почвы могут быть проблематичными. Вино, выращенное в теплом климатическом регионе, мягче, с меньшим цветом, более легкой кислотностью и танинами. В то время как в более прохладных регионах песчаные почвы сохраняют тепло и хорошо дренируют, чтобы производить вина с сильным ароматом. Хорошо то, что этот тип почвы сохраняет больше тепла и меньше влаги, что исключает возможность заболеваний, но в некоторых случаях это также может вызвать обезвоживание виноградной лозы.Плюс песчаной почвы в том, что она устойчива к атакам противной вшей филлоксеры.

Районы с песчаным грунтом: Медок и могилы Бордо

Любимые сорта винограда: Зинфандель, Каберне Совиньон

Грунт глинистый

Глиняная почва состоит из крошечных частиц, которые дольше удерживают воду. В экстремальных погодных условиях тенденция почвы оставаться более прохладной увеличивается, что приносит большую пользу виноградным лозам. В более теплом климате глинистые почвы сохраняют влагу.Считается, что эти почвы производят исключительно смелые и мускулистые красные и белые вина мира.

Районы с глинистой почвой: Долина Баросса, Помероль

Любимые сорта винограда: Санджовезе, Мерло

Суглинок

Большинство экспертов считают суглинистую почву лучшим типом почвы для выращивания винограда. Рыхлая смесь песка, ила и глины при смешивании с другими почвами в нужных количествах обеспечивает идеальный тип почвы для выращивания винограда. Это связано с тем, что глина в суглинке хорошо дренируется, но содержит умеренное количество воды и питательных веществ и обычно находится в пределах предпочтительного диапазона pH.

Районы с суглинистой почвой: Долина Сонома, Долина Напа

Любимый виноград: пино нуар

Вулканическая почва

Как следует из названия, вулканическая почва образовалась в результате давнего извержения вулкана. Эта почва мелкозернистая, сохраняет и отражает тепло, хорошо дренирует и удерживает воду. Вулканическая почва богата определенными минералами, такими как железо, кальций, магний и калий. Не все вулканические почвы подходят для выращивания виноградных лоз, но при соблюдении определенных условий волшебство приходит в бокал.Также считается, что он придает винам ржавый вкус.

Регионы с вулканическими почвами: Сицилия, Санторини

Любимые сорта винограда: Ассиртико, Нерелло Маскалезе

Известняк

Известняк славится качественным виноделием, он действительно встречается во многих известных регионах. Он образован из разложившихся тел рыб и другого органического материала, который когда-то обитал на древнем морском дне. Известняк обеспечивает хороший дренаж в сырую погоду, но сохраняет воду в сухую погоду.Он имеет высокий pH, так как может отражать солнечный свет, способствуя фотосинтезу. Вина, изготовленные из известняка, являются долгоживущими и высококислотными.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.