Уличный мангал из кирпича своими руками порядовка: чертежи, фото, как сделать самый простой проект, кладка пошагово

Как сделать уличный мангал из кирпича своими руками — чертежи, схема, инструкция, порядовка уличной печи

Как построить уличный мангал из кирпича

Процесс приготовления шашлыка на обычном железном мангале хорошо известен всем. Но при ветреной погоде или во время внезапно начавшегося дождя жарить мясо становится проблематично, а то и невозможно. Куда удобнее делать шашлык или барбекю на стационарном кирпичном мангале, расположенном под навесом. В этом случае внезапные капризы погоды не испортят ваши планы. В данном материале будет рассказано, как сделать уличный мангал из кирпича своими руками.

Схемы стационарных мангалов из кирпича

Отличия очагов, расположенных на открытом воздухе, от традиционных кирпичных печей состоят в следующем:

• мангал или барбекю строится с целью создания комфортных условий приготовления различных блюд на открытом воздухе;
• конструкция уличного мангала гораздо проще, а требования к материалам не столь высоки;
• простую кирпичную уличную печь сможет сложить у себя дома или на даче практически каждый домовладелец;
• габариты и устройство мангала выбираются произвольно в зависимости от пожеланий и возможностей хозяев дома.

Все эти особенности, да еще устройство фундамента во дворе, несколько упрощают выполнение работ по кладке мангалов, немногим сложнее строить уличные садовые печи. Последние представляют собой небольшие печные комплексы, где можно не только жарить шашлык, но и готовить разнообразную пищу. Но для начала мы рассмотрим самый простой вариант стационарного мангала, не требующий даже раствора.

Строение, изображенное на фото, возводится буквально за полчаса на любой ровной площадке. Чтобы сложить 4 опоры, подойдет любой кирпич, лишь бы он был ровный. Высота опор – произвольная, под свой рост, чтобы удобно было кухарить. Затем сверху кладется плита, желательно из огнестойкого материала, например, бетона или минерита. Далее, укладывается дно из красного кирпича (можно пустотелого), а следом возводятся стенки по обычной технологии с перевязкой.

Такая конструкция хороша тем, что не требует раствора, быстро возводится и переносится с места на место. Кроме того, высота и размеры мангала – на ваше усмотрение, но в разумных пределах, чтобы строение было устойчивым. Не забудьте на кирпичное дно установить металлическую жаровню, а в кладке делать небольшие щели для доступа воздуха.

Подобного рода небольшой мангал можно построить и на растворе, приладив сверху металлический дымосборник в виде зонта. Благодаря этому дым во время готовки не будет развеиваться в разные стороны и попадать вам в лицо. Ниже представлена схема мангала из кирпича с перекрытием бетонной плитой и вытяжным зонтом:

Трудность при возведении данной конструкции одна – заливка бетонной плиты. Но при наличии в домашнем хозяйстве небольших обрезков фанеры или OSB, да деревянных брусков вопрос решается достаточно быстро. Из брусков делаются стойки, а из фанеры – щиты опалубки. Чтобы из бетона не вытекало молочко, а фанера не размокла, перед заливкой внутреннюю часть опалубки надо накрыть полиэтиленовой пленкой. Туда же надо поместить сетку из арматуры диаметром 10—12 мм. На рисунке показана схема устройства опалубки и порядовка мангала:

Дымосборник изготавливается из оцинкованной кровельной стали и крепится наверх мангала. Разжигать огонь прямо на бетонной плите не рекомендуется, для этой цели лучше приспособить металлическую жаровню.

Уличные печные комплексы

Следующий вариант – это печь-барбекю с дымоходной трубой и дополнительными шкафчиками для кухонной утвари. Устье топливника и проемы для шкафчиков задуманы с арочными сводами, ниша-дровник – с обычным перекрытием из кирпичей, уложенных на стальные уголки. Ниже показаны чертежи для мангала из кирпича и порядовки для его возведения:

Как видно из порядовок, внутренняя часть топливника выкладывается из шамотного кирпича, а значит, не требует отдельной жаровни. Высота дымохода – произвольная, зависит от местонахождения печи и высоты навеса над ней.

Последний вариант, что мы хотим представить, — это более сложная в исполнении уличная печь для дачи. Тут понадобится некоторый опыт и знание печного дела. Печь предназначена не только для приготовления шашлыков, но и для готовки пищи, поскольку снабжена варочной панелью. В данном случае устройство уличной печи предусматривает наличие дымооборота и требует большего количества материалов и фурнитуры:

• кирпич керамический полнотелый – 450 шт.;
• кирпич красный пустотелый – 180 шт.;
• кирпич шамотный – 201 шт.;
• цемент марки 400 – 200 кг;
• шамотная глина – 40 кг;
• песок – 0.1 м3;
• уголок 40 х 40 мм – 4 м;
• плита чугунная 710 х 410 мм;
• дверка топливника 410 х 410 мм – 1 шт.;
• задвижка – 1 шт.;
• дверца для прочистки 140 х 140 мм – 1 шт.

Здесь также внутренние части печи, подвергающиеся воздействию открытого пламени или высокой температуры, выкладываются шамотным кирпичом. Приступать к подготовке и строительству надо, изучив чертеж кирпичного мангала, где показаны разрезы печи и ее порядовки:

Необходимые материалы для строительства

В нашем случае главным строительным материалом является кирпич. При возведении простых мангалов требования к нему невысокие. Камера, где планируется разместить жаровню, должна быть выполнена из красного керамического кирпича, можно даже пустотелого. Что касается нижней опорной части, то здесь выбор материала – целиком на ваше усмотрение и возможности. Задача этой части – поддерживать конструкцию, воздействию высокой температуры она не подвергается, а значит, может быть выполнена из любого подходящего материала.

Если простой уличный мангал из кирпича, сделанный своими руками, имеет неказистый вид, то его всегда можно оштукатурить или обложить недорогим керамогранитом, но только после того, как кладочный раствор высохнет окончательно.

Другое дело – кирпичные уличные печи. Здесь надо соблюдать все правила печного искусства и материал использовать качественный. Для строительства понадобится полнотелый красный кирпич без трещин и повреждений, то же касается и шамотного камня. Раствор следует применять только песчано-глиняный в пропорциях 1. 1, а для огнеупорной кладки – раствор из шамотной глины. Такие строительные смеси в сухом виде имеются в продаже.

Совет. Для кладки простых мангалов в песчано-глиняный раствор можно для прочности добавить 20% цемента М400.

Любая садовая печь или мангал устанавливается на прочное основание, поэтому надо запастись песком, цементом и щебнем для устройства фундамента. Не забываем и об инструментах, необходимых для кладочных работ, а для арочных сводов понадобятся специальные шаблоны – кружала. Их можно вырезать из гипсокартона.

Заложение фундамента

Устройство основания – дело достаточно сложное и требующее геологической разведки состава грунтов. Но к возведению очага во дворе надо подойти немного проще и с меньшими затратами. Универсальный рецепт — это железобетонная плита. Ее заливка выполняется в такой последовательности:

• выкопать яму глубиной 30 см и размером на 10—20 см больше, чем будущий стационарный мангал;
• утрамбовать дно и засыпать щебнем на 15 см;
• установить опалубку, выступающую над уровнем земли на 10 см;
• укрыть яму вместе с опалубкой полиэтиленовой пленкой;
• связать сетку из арматуры диаметром 12—14 мм с ячейками 150 х 150 мм.
  Уложить ее на дно ямы поверх пленки, подложив подставки;
• приготовить бетон в пропорциях 1 часть цемента / 3 части песка / 7 частей щебня средней или мелкой крупности и уложить его в опалубку;
• после схватывания плиту накрыть пленкой и выждать 28 дней до полного затвердевания.

Перед тем как сделать мангал, поверхность фундамента надо застелить 2 слоями рубероида, обеспечив гидроизоляцию строения.

Рекомендации по кладке

Самые простые кирпичные мангалы для дачи строятся с соблюдением обычных правил кладки камней с перевязкой и выверкой по уровню и отвесу. Тут важно приготовить хороший раствор из просеянного песка и глины, чтобы в нем не попадалось камешков. Толщина шва кладки на глиняном растворе соблюдается в пределах 5 мм, на цементном – до 10 мм.

Совет. Нижние опорные части мангала можно класть на цементно-песчаном растворе с небольшим добавлением глины для пластичности.

Более жесткие правила действуют, если надо построить кирпичный мангал в виде дворового печного комплекса:

• каждый кирпич замачивается на 2—3 мин в ведре с водой;
• шамотная и обычная кладка между собой не перевязываются;
• кирпичи подгоняются и подрезаются в результате примерки. Для этого ряд сначала надо выложить без раствора;
• горизонталь и вертикаль строения проверяется после укладки каждого ряда камней.

Совет. Если вы желаете построить мангал из кирпича с декоративным щелевидным швом, надо во время кладки не дотягивать раствор до лицевой стороны камня.

С целью лучше понять последовательность действий, в качестве примера предлагается пошаговая инструкция для кладки кирпичного мангала-барбекю со шкафчиками для кухонной утвари. В предыдущем разделе показаны его порядовки (Вариант 3), которым надо следовать. Итак, порядок выполнения кладки следующий:

• с 1-го ряда и по 8-й возводятся стенки шкафчиков и дровяной ниши;
• 9-й ряд: с помощью шаблонов выкладываются арки шкафчиков из красного кирпича, над дровницей кладутся стальные уголки;
• 10-й ряд: формируется перекрытие дровяной ниши из огнеупорных камней, обрезанных до 18 см и положенных на ребро;
• 11 и 12-й ряды: перекрываются все ниши, при этом по всему периметру кирпичи выпускаются наружу на четверть;
• по 15-й ряд выкладывается топливник из шамотного кирпича. Вырезается и устанавливается кружало для формирования свода;
• по 20-й ряд возводятся наружные стены и топка. Выкладывается арочный свод из шамотных камней, подрезанных «под клин»;
• с 20-го до 24-го ряда кирпичи подрезаются так, чтобы постепенно перейти к сечению дымохода;
• все камни 24-го ряда выпускаются наружу на четверть, затем следует возведение дымохода.

В результате получаем такое симпатичное сооружение:

Заключение

Если выбирать мангалы для дачи или дома несложной конструкции, то их строительство не составит большого труда. Что касается уличных печей, то здесь придется затратить время и силы, зато и результат выглядит куда лучше и практичнее.

http://cotlix.com

Порядовка мангала из пустотелого кирпича. Часть 1

Мангал в беседке из пустотелого кирпича 

Пустотелый кирпич

Мангал на дачном участке – не роскошь, а прекрасное средство для праздника, встречи с друзьями или простого семейного отдыха. Строить его можно на улице, но лучше под навесом, например в летней кухне. Данный мангал построен из пустотелого керамического кирпича.

Использование керамического пустотелого кирпича в сооружении мангала имеет свои преимущества:

Основание для пустотелого кирича

• небольшой вес изделия;
• высокая термостойкость;
• быстрота строительства;
• легкость обработки;
• безопасность материала;
• небольшие затраты.

Для строительства каркаса мангала можно использовать керамический (красный), гиперпресованный , поризованный, пенодиатомитовый, цементно-песчаный…

Остановив свой выбор на керамическом пустотелом, можно быть уверенным, что работа будет завершена в короткие сроки.

Строительство состоит из таких этапов:

• Изготовление фундамента. Вес пустотелого кирпича позволит сэкономить материалы, поскольку его не надо сильно заглублять.
• Опалубка. Делают ее по наружной стороне, чтобы ее легко было извлечь.
• Армирование конструкции. Надо армировать каждые 4 ряда.

Сооружение мангала при строительстве нужно накрывать пленкой, чтобы осадки не размывали кладку, а жаркая погода не высушивала прежде времени кладку.

Кирпичи в кладке размещают ложковым способом. На перемычках можно сделать на «тычок».

Следующий шаг состоит в выходе на уровень чистого пола. Для этого кладку можно сделать из полнотелого забутовочного кирпича.

Внутреняя часть мангала делается из огнеупорного кирпича на спец. огнеупорную смесь.

Перекрытие топочной части

Огнеупорные кирпичи выкладывают для стойкости при высокой температуре. Для красивого внешнего вида можно сделать мангал над топкой вертикальной кладкой, а потом выше выложить прямым кирпичом. Этот способ приемлемый, но не забывать про армировку рядов. Выкладывают его тычковым способом, а остальные ряды – ложковым. Ввнутри будет огнеупорный кирпич, и его надо размещать ложковым способом.

Между огнеупорным кирпичом и пустотелым должны быть огнеупорные материалы в виде огн. ткани (мулитокремнеземистого огнеупорного рулонного волокна), потому что лицевую кладку необходимо защищать от высоких тимператур.

Сверху выстраивают дальше кирпичный дымозаборник. В кладке не забываем армировать перфолентой или другой стальной сеткой по всей конструкции мангала.По всему периметру. Далее идет труба из пустотелого кирпича. Если использовать мангал в зимнее время то трубу лучше загильзовать нерж. трубой с утеплителем.

Если вы обладаете навыками кладки кирпича, то самостоятельное строительство такого мангала будет для вас не сложным делом.

Стол можно сделать металлический, деревянный или каменный. Все зависит от желания и материальных возможностей.

Пустотелые кирпичи стойки к атмосферным явлениям, но не будет лишним защитить их от влаги. Например, можно построить беседку. К тому же, она дополнительно украсит двор и предоставит больше места для отдыха.

Можно также построить мангал из Пустотелого гиперпресса. Этот материал тоже недорогой.

В этом случае, этапы строительства будут точно такие же.

Построить мангал из пустотелого кирпича не так уж сложно и вовсе недорого. А во дворе будет отличное место для времяпровождения с друзьями, изготовленное своими руками.

Фото: Инструкция по эксплуатации мангала

Инструкция по эксплуатации мангала.

Скачать можно с сайта формата Word

Скачать

Если вас интересует строительство барбекю, цены на возведение которого будут наиболее оптимальными в регионе, обратите внимание на моё предложение — сайта KLADKA-KAMINA.RU. Здесь для клиентов предложены максимально комфортные условия сотрудничества, индивидуальный подход к каждому заказу и профессионализм в каждой детали. Для заказа достаточно связаться со мной или моими помощниками, используя данные из раздела «Контакты» или сбоку сайта.

Процесс кладки мангала печником Романом Тульновым МАНГАЛ В ЛЕТНЕЙ КУХНИ

Мой канал на Ютубе Канал Youtube «Кладка каминов и мангалов»

Порядовка поможет вам построить мангал своими рукам

Кладка печей барбекю – сложный и трудоемкий процесс, который требует грамотного подбора материалов для работы и особых умений при воплощении проекта в жизнь.

Основной материал для строительства мангала: 

• Светлый лицевой кирпич (200 шт. )
• Темный лицевой кирпич (780 шт. )
• Красный забутовочный кирпич (300 шт. )
• Стальной уголок — 1100 мм. (12шт.)
• Кладочная белая смесь (50 мешков по 25 кг)
• Огнеупорный кирпич Ш-5 (270 шт.)
• Глиняная смесь
• Задвижка для камина.
• Чугунная фурнитура
• Огнеупорная ткань

• ru/images/malah/900porid/porid/1.jpg»>

Ряд 1

Перед кладкой необходимо проложить гидроизоляцию, в виде рубероида. Через каждые 3-4 ряда не забываем прокладывать армировку. Я прокладывал перфоленту, можно любую другую кладочную армировочную стальную ленту.

Ряд 2

Кладка внешних стенок мангала ведется на кладочную смесь для внешней кладки на основе цемента (белого).

Ряд 3

Начинаем формировать зольниковую камеру.

• ru/images/malah/900porid/porid/4.jpg»>

Ряд 4

Устанавливаем дверку поддувальную.

Ряд 5

Зольниковый проем перекрываем с помощью нескольких арматур или стальных полос. Нагрева сильного здесь не будет, поэтому метал расширяться не будет. Обязательно проармировать лицевую кладку.

Ряд 6

Начинаем формировать топливник печи под казан. Огнеупорный кирпич отделяем от забутовочного кирпича и лицевой клади 1 см. огнеупорным утеплителем. Делаем пазы для установки колосника.

• ru/images/malah/900porid/porid/7.jpg»>

Ряд 7

Оставляем проем для топочной дверки. Топливник делаем с помощью кирпича на ребро.

Ряд 8

На 8 ряду перекрываем дровницу с помощью мет. уголков.

Ряд 9

Уголки должны свободно расширяться. По бокам оставить пазы с огн. тканью. Устанавливаем топочную дверку. Уголок для лицевых кирпичей делаем на пару см выше.

• jpg»>

Ряд 10

Труба из нержевайки D=135мм для вывода дыма из камеры печи в трубу. Перекрываем дровницу с помощью половинок поставленных на ребро. Армируем этот лицевой ряд.

Ряд 11

Между лицевой части мангала и забутовочным кирпичом начинаем прокладывать огнеуп. 1 см. ткань. Труба печи от казана также окутывается в огнеуп. ткань. Армировка над топочной дверкой обязательна должна быть, чем чаще тем лучше.

Ряд 12

Огнеупорный шамотный кирпич кладется на глино-шамотную смесь. В печи для казана устанавливаются крепежи для подвешивания шампуров.

Ряд 13

Чугунная плита для казана устанавливается на огн. ткань. Устанавливаем метровую трубу для казана, она также окутывается в ткань. Для неё делаем небольшие пазы в кирпичах.

Ряд 14

Это стандартная высота для жарки мяса.

Ряд 15

Задняя стенка немного сдвигается назад и устанавливается жироуловитель. Мет. квадраты для дополнительной высоты шампуров

Ряд 16

Продолжаем кладку

Ряд 17

Не забываем прокладывать огн. ткань между лицевым и огн. кирпичом.

Ряд 18

Лицевую кладку армируем.

Ряд 19

Начинаем формировать зуб мангала, спиливаем кирпичик под углом 22,5 гр.

Ряд 20

Перекрываем топливник мангала с помощью уголков. По бокам уголка так же оставляем пазы с огн. тканью для теплового расширения.

Ряд 21

На уголок аккуратно и ровно кладем кирпичи.

Следующие ряды: 1-21ряд

Мангал из кирпича с печью под казан порядовка. Особенности строительства печки с мангалом на улице

Строительство уличных печей с мангалом и казаном своими руками

Строительство уличной печи с мангалом и котлом на даче является довольно сложным процессом и требует неплохих навыков печника. Начинающему лучше с самого начала заняться поиском порядовок и фото печей, которые можно сделать, соблюдая найденные чертежи.

Материалы

Сделать хорошую уличную русскую печь своими руками нельзя без таких материалов, как:

1. Красного и огнеупорного кирпича.
2. Песка, глины или специального кладочного раствора для печи.
3. Бетонной смеси.
4. Гравия или мелкофракционного щебня.
5. Арматурной сетки для фундамента.
6. Рубероида или другого гидроизоляционного материала.
7. Проволоки и металлической сетки для армирования кирпичной кладки.
8. Уголков.
9. Досок для опалубки и фанеры.
10. Отвеса, колышков, нити для разметки.
11. Колосников.
12. Варочной панели.
13. Дверки для топки.
14. Плитки для укладки на цементную стяжку, клея для плитки.

Количество этих материалов определяют согласно выбранному чертежу.

Если планируется создание простой конструкции мангала с камином, то можно взять овражную глину и песок. В случае строительства комбинированной печи лучше запастись строительной глиной (ее уровень жирности должен быть средним) и речным песком. Также нужна шамотная глина. Она станет частью раствора, необходимого для кладки огнеупорного кирпича.

Речной песок в чистом виде не подходит. Его нужно просеивать, промывать и прокаливать.

Инструменты

1. Лопата.
2. Корыто для раствора.
3. Ведро.
4. Молоток.
5. Кирка.
6. Киянка.
7. Мастерок.
8. Строительный уровень.
9. Болгарка.

Заливаем фундамент

Русская печь на улице или печь с барбекю и коптильней – конструкция с большим весом. Поэтому ее класть на грунт или тонкую бетонную стяжку нельзя.

В качестве основания для печи с барбекю или коптильней надо сделать ленточный, усиленный арматурной сеткой, фундамент. Для большинства моделей печей хватает фундамента глубиной 0,5 м. Эта величина касается подземной части. Эксперты советуют заливать такой фундамент, который будет выступать над землей на 10 см. Поэтому его толщину делают 0,6-м.

Котлован делают более глубоким, ведь нужно еще 25 см на песчано-гравийную подушку. Желательно заливать фундамент на всю площадь печи. Можно отступить от этой рекомендации и залить его своими руками там, где не будет камеры для дров. Его не заливают под барбекю или камином. На этот участок ничего не будет давить. При этом бетонная лента, которая будет размещаться под опорными стенками барбекю или мангала, должна иметь толщину 70 см.

Фундамент заливают своими руками так, чтобы он выступал за края печи с барбекю и  казаном на 10 см.

Если планируется построить печь рядом со старой плитой на улице, то пристраивать ее к существующей постройке ненужно потому, что комплексный барбекю будет оседать и потянет за собой плиту. В последней появятся трещины. Фундамент для новой печи надо сделать отдельным от основания плиты.

Когда бетон высох и опалубка снята, в участках между фундаментом (если таковые имеются) нужно снять слой почвы и залить образованный проем глиняно-песочной смесью. Ее готовят, добавляя к 1 части глины 3-4 части песка. К ней добавляют гравий. Этот раствор наливают до тех пор, пока его поверхность не сравнится с плоскостью бетонного фундамента.

Далее придется ждать высыхания поверхности глиняного проема. На это может уйти целая неделя.

Гидроизоляция

Высохший фундамент всегда покрывают гидроизоляционным материалом потому, что без гидроизоляции охлажденный кирпич в периоды между топками будет втягивать в себя влагу. Из-за этого в середине он начнет сыреть, что приведет к его крошению.

Часто гидроизоляцию делают из рубероида. Его стелют своими руками как на цемент, так и на глиняную основу. Его нужно укладывать в два слоя.

Раствор

Печь с камином можно строить с помощью глиняно-песчаного раствора. Цементный и гипсовый раствор не являются термостойким. Последний боится чрезмерной влаги.

Для приготовления глиняно-песочной смеси для уличной печи на даче берут 3-4 части песка и 1 часть глины. Замешать просто так эти два элемента не получиться. Нужно сделать раствор с нормальной жирностью.

Печники проверяют эту особенность так:

1. Опускают мастерок в раствор и вынимают.
2. Смотрят, имеет ли слой раствора,оставшийся на кельме, толщину равную 2-3 мм.

Поверхность слоя должна быть ровной.

Более толстый слой является признаком чрезмерной жирности. Устраняют этот недостаток, добавляя своими руками песок и воду. Раствор, который стекает и оставляет промежутки на мастерке, является недостаточно жирным. Проблему устраняют добавлением глины.

Кладка

Этот процесс выполняют так, как это предусматривает выбранный или разработанный чертеж. Тот кирпич, который нужно подрезать, срезать или обрезать, обязательно приводят к нужной форме. Пренебрегать любой особенностью порядовки и вносить свои коррективы не нужно.

Однако сделать укладку кирпича своими руками согласно схеме недостаточно. Нужно делать швы правильной толщины. Есть два варианта швов:

• если укладывается красный кирпич, то их толщину делают 3-4 мм;
• если наступил этап кладки горнила (представляет собой часть топки, в которой горят дрова), то толщина раствора между шамотным и обычным кирпичом должна достигать 6-13 мм. Более широкими швы делать нельзя.

При увеличении толщины швов барбекю с камином и казаном будет менее прочным. Кроме этого время сушки значительно возрастет.

Обычный цельный кирпич можно применять для строительства конфорочных плит, камина и отдельного кирпичного мангала.

Нюансы строительного процесса

В соблюдении порядка размещения и осуществлении подрезки кирпича сложностей нет. Нужно только постоянно смотреть на порядовку. Часто под мангалом имеется емкость для дров. Ее создают просторной и всегда над ней выставляют слой кирпичей. Чтобы кирпич не падал вниз, его кладут на стальной лист. Также подходят уголки, но их нужно много. Не нужно использовать в их качестве металлические полосы. Они способны прогибаться.

Для создания арки используют фанеру и клинковый кирпич. Фанеру сгибают и фиксируют на деревянной полукруглой основе. Такую заготовку кладут на несколько кирпичей.  Далее сверху на нее выкладывают клинковый кирпич. Если такового нет, то нужно прикладывать имеющийся материал, делать обозначения и подрезать.

Если кладется барбекю или мангал с конфорочной плитой, то кладку можно вести по голландскому принципу. Это означает, что перевязывать швы в рядах не обязательно.

Высший пилотаж: мангал-комплекс

Эта конструкция представляет собой комбинацию из следующих частей:

1. Плита.
2. Русская печь.
3. Дополнительная секция.

Ее можно назвать настоящим кулинарным цехом, собрать который способен опытный печник. Для новичков она является весьма сложной.

Каждую из частей этого комплекса используют по-особенному.

Русскую печь с укороченным дымоходом можно топить слегка, а можно и по-черному. В обоих случаях она будет работать хорошо, несмотря на то, что имеет укороченный дымоотвод.

Чтобы готовить в ней барбекю, нужно закрывать зев горнила и открывать зев загнетки.

Не рекомендуется перерабатывать загнетку под стандарты барбекю или мангала.

Более правильным выходом является изготовление портативного металлического барбекю или мангала, который можно будет легко ставить в загнетку. Блюда получатся хорошими, поскольку кирпичная кладка способна создать надлежащую тепловую инерцию. Свод загнетки будет выделять тепловое излучение, что сделает блюдо более вкусным.

Более интересной для строительства является дополнительная секция.

Она может служить:

1. Мойкой.
2. Казаном.
3. Казаном с мойкой.

В первом варианте нет смысла строить эту секцию из кирпича. Достаточно найти тумбу и поставить ее у печки.

Лучший вариант – казан. Он предусматривает преобразование секции в топку, устье которой выводят в общий дымоход. Для удобства верх котла нужно размещать на высоте 80 см. Если он будет низко, нужно нагибаться. Если слишком высоко, можно обжечься, прикоснувшись к казану. Практики советуют сделать двойной казан. Больший из них будет находиться над колосником, меньший – чуть дальше. В первом будет греться вода, во втором можно тушить овощи и мясо.

В третьем случае казан размещают над топкой, а мойка устраивается так, чтобы не обогревалась. Для этого между ней и казаном строят своими руками кирпичную перегородку.

Печь с коптильней и барбекю

Ее порядовок очень много. Такая конструкция включает в себя:

1. Топку с размещенной над ней коптильней.
2. Мангал (находится посередине).
3. Плиту для варки.

Коптильню и топку разделяет чугунный лист. Для копчения мяса на этот лист ставят опилки. В коптильне можно проводить холодное и горячее копчение. Для первого мясо подвешивают в самом верху. Для горячего копчения куски мяса размещают внизу.

Часть с мангалом состоит из двух больших камер:

1. Одна для приготовления шашлыка.
2. Вторая для дров.

За мангалом находится общий дымоход, к которому ведут устья из топки под коптильней и топки под плитой.

poluchi-teplo.ru

Кладка печного комплекса. Барбекю и печь-казан.

есть порядовка печи под казан, которая использовалась в этом барбекю.

Начало кладки печного комплекса. Кладка ведется ранней весной, поэтому под пленкой и с тепловой пушкой. Поставлена топочная дверца и перемычка над дверцей.Пристуаю к кладке самой печи казана, ее внутренностей.Пазухи засыпаю песком, для увеличения теплоемкости, если будут использовать печь как тандыр.Делаю так сказать диафрагму, для лучшего (равномерного) прогрева самого казанаОтвод газов из топки.Кладка барбекю. До перекрытия.Небольшой секрет при изготовлении перемычки проема барбекю. Кирпич на ребро (половинки) стянуты шпилькой и еще притянуты к уголку.Кладем ее на место. В данной конструкции использую две таких перемычки, уголок обращен друг к другу, таким способом уголок прячется .

Опора перемычки на наружную кладку. От топки отделен базальтовым картоном.По опалубке формирую первую арку.Далее вторая арка.Центральную часть решил стянуть шпильками.Пришло время положить внутреннюю перемычку.

Таким образом уголки спрятаны и не видны ни с каких стон, 

Формирую полку.

Сделана кладка короба и положена плита печи-казана. Комплекс готов.

А  в это время на реке ледоход. Комплекс находится можно сказать на берегу реки.

ochagi.livejournal.com

Порядовка мангала с казаном. Часть 3.

фото: Боковые стенки мангала

Фото 37

Кирпич для кладки фасадной части мангала или лицевой поверхности нужно подбирать очень тщательно, он должен быть с идеальной ровной поверхностью, без трещин. 

Фото: Бутовая стенка мангала

Фото 38

Некачественное заполнение вертикальных и поперечных швов у мангала уменьшает теплозащитные свойства топки, так как увеличивается продуваемость стен. Фасад кирпича плотно прижимают к забутке, и верхняя поверхность нашей забутовки должна быть на одном уровне. Перевязку с наружной стеной крепим с помощью скоб. 

фото: Последнй ряд печки

Фото 39

Для удаления дымовых газов из топки сечение хода 300 см2.

Фото: Начало дымохода

Фото 40

Выход дымохода из топки

фото: Дожди

Фото 41

Дожди, пора домой!.

Фото: Первый рыд топки мангала

Фото 42

Порядовка мангала. Первый ряд топки у мангала и дымоход. Все подымаем одновременно.

фото: Левая стенка мангала

Фото 43

Вид с боку.

Фото: Ткань от расширения

Фото 44

И не забудьте установить компенсационный зазор между внутренней и наружной кладкой с помощью огнеупорной ткани. 1см-терморасширение. 5см.- теплоизоляция у топки нашего мангала, для сохранения тепла внутри.

фото: Общий вид

Фото 45

Порядовка мангала.

Фото: Третий ряд мангала

Фото 46

Третий ряд.

фото: Мангал с печкой

Фото 47

 

Фото: 3 ряд

Фото 48

 

фото: Порядовка мангала с казаном

Фото 49

 

Фото: Правая стенка топки мангала

Фото 50

Правая стенка топливника, наклон нужен для газового порога (зуб).

фото: Стенки мангала

Фото 51

 

Фото: Столик

Фото 52

Столик и левая ножка.

Фото: Кирпич на уголке

Фото 53

Два ряда кладем на уголок 75*75 мм. Потом все заармируем и зальем бетоном оставив место под круглую раковину

Продолжение. Часть 4

Фото: Зуб мангала

Фото 54

Наклоняем газовый порог

kladka-kamina.ru

Процесс кладки мангала из кирпича

В таком варочном аппарате, в рамках одной конструкции совмещены достоинства мангала и русской печи.

Главная особенность устройства — отсутствие необходимости перевязки швов, что значительно упрощает процесс его возведения и позволяет каждому домашнему мастеру сложить плиту своими руками.

После того, как устройство установлено, его необходимо тщательно просушить перед началом работы, при этом первые несколько розжигов следует проводить в ускоренном режиме.

Создавая арочный свод для дачи, необходимо учитывать, что в его центре должен присутствовать только один кирпич. От качества конструкции зависит прочность конструкции. При формировании арочного свода используется специальное приспособление из дерева, которое называют кругом. Существующая разница в расстояниях между нижней и верхней частями соседних кирпичей свода арки компенсируется цементно-песчаным раствором, который используется при создании конструкции.

Как самому сделать печь для барбекю

Наверняка многим дачникам хотелось иметь на своем участке уютную беседку, оборудованную красивой плитой с множеством дополнительного кухонного оборудования, например, духовкой и коптильней, а также мангал с мангалом.
Как известно, реализация любой идеи начинается с создания проекта.
Самая простая схема — это эскиз будущего устройства, на котором показано правильное расположение всех варочных устройств духовки.При работе над таким проектом важно учитывать следующие особенности:

1. Высота камеры сгорания не должна быть меньше расстояния между нижней и верхней частями четырех рядов кладки.
2. Высота камина не менее шести уровней.
3. Высота мангала не менее трех рядов.
4. Высота кожуха, в котором будут совмещены дымоходы всех варочных устройств, должна быть не менее трех уровней кладки.

Кроме того, следует учитывать одно важное обстоятельство, которое значительно упрощает конструкцию. Поскольку самодельная печь будет эксплуатироваться на открытом воздухе, при ее строительстве нет необходимости создавать сложную сеть дымоходных каналов, которые при прохождении по ним дымовых газов обеспечивают дополнительную теплоотдачу.

Для печи, работающей на улице, достаточно просто вывести все продукты горения в одну трубу, максимально расправив каналы дымоходов, которые являются частью общей конструкции.

Где разместить печь

Как правило, мангал устанавливают во дворе дачного участка. Выбирая место для установки печи, необходимо учитывать вероятность попадания дыма на прилегающую территорию. Вряд ли соседи обрадуются тому, что во время приготовления шашлыка вы лишите их возможности подышать свежим воздухом. Решить проблему можно, пригласив соседей отведать свежеприготовленное блюдо, но будет лучше, если вы все же избавите их от неудобств.

Чтобы определить направление, в котором отходят дымовые газы от работающей печи, необходимо развести огонь в месте ее будущей установки и следить за направлением дыма. Нелишним будет поинтересоваться у соседей о наличии или отсутствии на их территории продуктов горения, исходящих от пожара, горящего у вас во дворе.

Можно установить в саду мангал с печкой. В этом случае необходимо выбрать участок, свободный от деревьев. Если густота посадки растений высокая, место расположения будущей печи необходимо от них очистить.Согласно требованиям пожарной безопасности, вблизи источников пожара не должно быть зеленых насаждений.

Подготовка материалов

Несмотря на то, что печь-барбекю с плитой будет располагаться под крышей, это не защитит ее от погодных условий, существующих в регионе. Следовательно, при кладке корпуса печи необходимо использовать кирпич марки М-250 и выше. Это связано с возможностью использования устройства зимой при температуре ниже 25 ° C.В результате стены конструкции будут подвергаться значительным перепадам температуры в течение относительно короткого периода времени.

Для кладки корпуса топки и дымохода требуется около 1500 единиц кирпича. Для исполнения полостей печей и других элементов конструкции, где возможен прямой контакт пламени со стенками, необходимо использовать. Отличие шамотного материала от обычного аналога в том, что он способен выдерживать температуру до 1000 ° C, в то время как кирпич традиционных марок может разрушиться при 450 ° C.

Величину температуры сгорания топлива можно определить косвенно: по цветовому оттенку нагретой поверхности. Исходя из этих наблюдений, можно будет выбрать необходимый для строительства топки кирпич. Если поместить стальной стержень в верхнюю часть пламени и наблюдать за изменением его цвета, через определенное время можно сделать следующие выводы:

• стержень станет темно-красным при 350 ° C;
• цвет металла изменится на красный при нагревании до 400 ° C; Сталь
• приобретет ярко-алый оттенок при воздействии температуры, значение которой достигает 450-500 ° С;
• участки с белым оттенком появляются на поверхности планки при температуре от 550 ° C и выше;
• Белоснежный цвет металла указывает на то, что температура пламени превышает 700 ° С.

Несложно сделать вывод, что печь из обычного кирпича вряд ли прослужит несколько сезонов, а то и меньше при использовании на открытом воздухе.

При возведении конструкции печи необходимо использовать следующие два вида растворов:

• обыкновенный песчано-цементный, предназначенный для кладки стен;
• Состав с огнеупорными компонентами, применяемый при строительстве каминов, каминов и мангалов.

Выкладываем корпус прибора

Беседка с установленной в ней печью для барбекю должна располагаться на монолитной бетонной плите.В процессе создания этого изделия строительный материал следует армировать металлическим стержнем. Выполнение такого фундамента избавляет от необходимости закладывать отдельный фундамент под топку. После создания на его поверхности плиты, чтобы обеспечить условия гидроизоляции корпуса устройства, необходимо разложить сложенный пополам лист рубероида, а затем приступить к укладке.

Чаще всего на дачных участках оборудуют печь барбекю с плитой длиной 2500 мм и шириной 800 мм.При кладке кирпича первого ряда определяется наличие отклонений от горизонтальной плоскости. В ходе выполнения второго уровня выявленные дефекты устраняются. При создании третьего ряда в корпус будущей печи устанавливают зольники, камеры сгорания, кухонные плиты и другое оборудование, предназначенное для приготовления пищи.

Для того, чтобы процесс укладки печи протекал без лишних перерывов, к месту проведения работ должна быть подведена электроэнергия, которая может понадобиться для использования необходимых электроинструментов, а также для обеспечения строительной площадки необходимым количеством воды. и материалы.

Фурнитура для барбекю крепится к основанию с помощью фиксирующей ленты для духовки, которая вставляется в основание кладки. Окончательная фиксация осуществляется саморезами.

Бока мангала лучше делать не прямоугольными, а закругленными. Это повышает уровень эстетического восприятия созданной конструкции. При кладке зольника необходимо использовать кирпичи, края которых срезаны под углом 45 градусов. Это позволяет золе беспрепятственно попадать в полость зольника при дальнейшей работе печи.Для резки кирпичей нужно использовать болгарку с керамическим кружком. Недопустимо использовать для этих целей кирку.

Одновременно с укладкой зольника устраиваются ниши для хранения дров и вспомогательного инструмента, необходимого для обслуживания печи барбекю с плитой. Чтобы придать конструкции декоративный вид, некоторые кирпичи можно выдвинуть наружу примерно на их длины.

Решетку гриля следует укладывать на два металлических уголка, помещаемых в специальные пазы, образованные в лицевой части швом кладки.Задний элемент помещается в созданные для этого пазы.

Высота устанавливаемого базальтового картона должна соответствовать высоте камеры сгорания. При установке теплоизоляции важно не раздавить лист. В противном случае материал не сможет выполнять возложенные на него функции.

В непосредственной близости от топки котла необходимо установить специальный контейнер для варки угля, который в дальнейшем будет использоваться в качестве топлива для мангала с печью.Контейнер представляет собой металлический ящик необходимых размеров. В него кладут поленья и поджигают. Доступ воздуха ограничен углом открывания дверцы топки. Этим неприхотливым методом готовят угли для растопки мангала и казана.

При установке фурнитуры духовки нельзя пренебрегать необходимостью проверки вертикального положения встроенных элементов. Для этого используется специальный строительный уровень для проведения топочных работ.

Измерительный прибор обладает магнитными свойствами, что позволяет прикрепить его к поверхности железа и освободить руки мастера для выполнения необходимых работ.

Котел для приготовления восточной кухни должен быть установлен в специально подготовленном металлическом листе толщиной не менее 10 мм. На поверхность выбранного изделия нужно поставить казан, обвести его контур, а затем вырезать в металле отверстие для емкости. В получившееся проем следует поместить казан, затем получившуюся конструкцию смонтировать в корпусе многофункциональной духовки. Котел необходимо устанавливать только на поверхность установленной кладки.

Кладочная топка для варочной панели

При реализации устройства для сжигания топлива важно правильно уложить огнеупорный кирпич внутрь топки. Чтобы объем камеры сгорания не уменьшался, шамотный материал рекомендуется класть на край. Это позволит рационально использовать имеющееся пространство, а также ускорит процесс приготовления.

Двери топки и нагнетателя необходимо установить на крепежную ленту печи, используя для фиксации болты М8.Далее над топкой следует устроить перекрытие при помощи парных стальных уголков по 50 мм. Одна деталь соединяется с другой сваркой. Общую длину рядов внахлест необходимо отрегулировать так, чтобы ни один кирпич не выступал за плоскость конструкции. При необходимости бруски можно отрезать до необходимой длины болгаркой.

По окончании перекрытия нужно приступить к угловой кладке основания под тарелку для казана и формированию мангала.Эта деталь сделана из огнеупорного кирпича. Материал для плиты укладывается в специально предназначенные для этого пазы. Сначала нужно сложить бруски насухо, затем разметить место, где проходит узкий зазор, убрать кирпичи, с помощью болгарки сделать пазы на отмеченных участках, а затем собрать конструкцию с помощью раствора.

Если необходимо усадить плиту до предполагаемого места, воспользуйтесь резиновым молотком. Учтите, что конструкцию для казана необходимо укладывать в предназначенные для нее пазы, пока раствор не успеет схватиться.

Плита для рабочей камеры устанавливается по той же технологии, что и для казана.

Как видите, процесс изготовления многофункциональной печи для дачи не такой сложный, как может показаться на первый взгляд. Выполняя самостоятельное строительство печи, не забывайте, что прямой контакт шамотного кирпича и керамического материала недопустим. Между ними обязательно должна присутствовать прокладка из базальтового картона.

Если вы не пренебрегаете этим советом, долгий срок службы печи, созданной на дачном участке, вам обеспечен.

Любите готовить барбекю и другую еду на открытом воздухе, но у вас все еще нет собственного барбекю? Предлагаем исправить сложившуюся ситуацию прямо сейчас! Изучив следующую инструкцию, вы узнаете, в какой последовательности раскладывается полноценная садовая печь, а представленные схемы помогут досконально разобраться во всех нюансах технологии.

Материалы для постройки уличной печи

Начните с подготовки материалов. Вам понадобится:

• … Вам не нужно много, так что можете приготовить сами;
• доски для возведения опалубки. Идеально подойдет необрезная доска;
• фитинги. Нужен для укрепления фундамента. Можно использовать ненужные металлические изделия — обрезки швеллеров, толстую проволоку, стальные полосы и т. Д .;
• Доска обрезная. Из таких досок вы соорудите опалубку для бетонной стяжки под столешницу;
• кирпичей. Вам потребуются простые керамические и огнеупорные изделия;
• железная труба диаметром около 150 мм;
• гидроизоляционный материал для фундамента.Обычно используется рубероид;
Смеситель
• ;
• раковина. Для садовой печи лучше всего подойдет металлическая мойка;
• резиновый шланг.

Подбираем необходимое количество исходных материалов в соответствии с выбранными габаритами будущей печи.

Подготовить проект печи. Это руководство проведет вас через процесс создания готового кухонного комплекса с разделочным столом и мойкой. Если раковина и стол вам не нужны, просто исключите из инструкции шаги, связанные с их расположением.

Выбери подходящее место для. Прежде всего, вам должно быть комфортно пользоваться духовкой.

Важно! Если рядом с выбранным участком растут высокие деревья, убедитесь, что их ветки не будут находиться в непосредственной близости от будущего дымохода. В противном случае срежьте ветки, иначе они сгорят.

Печь не должна примыкать задней стенкой к каким-либо строениям. В процессе эксплуатации мангала кирпич будет очень сильно нагреваться, что не лучшим образом скажется на состоянии прилегающих построек — они могут просто выгореть.

Устройство фундамента под печь-шашлык

Духовка будет относительно легкой. Его отлично выдержит армированный фундамент толщиной около 20 см. Бетон М100 оптимален для заливки.

Шаг первый. Разметьте участок под фундамент. Делайте это с помощью колышков (металлических прутьев, обрезков труб) и шпагата (шнура, веревки и т. Д.).

Второй шаг. Выкопайте яму по периметру основания. Рекомендуемая глубина 30-35 см.Обязательно сделайте запас в 5 см по ширине ямы.

Шаг третий. Заполните дно выемки и аккуратно утрамбуйте.

Шаг четвертый. Сделайте опалубку. Чтобы было удобнее, предварительно соберите из досок доски шириной 30-35 см. Длину подбирайте по размеру сторон основания. Установите элементы опалубки по периметру котлована.

Шаг пятый. Уложите арматуру в опалубку. Лучше всего использовать стальные стержни диаметром 1 см.

Шаг шестой. Залить бетон.

К дальнейшим работам можно приступать через 3-4 дня после заливки фундамента.

Уложить на фундамент двойной слой рубероида. Он возьмет на себя функции гидроизоляции и обеспечит надежную защиту стенок садовой печи от влаги со стороны почвы.

Выберите форму отверстий для барбекю. Если вы хотите сделать проемы прямоугольной формы, выберите материал для устройства перемычек.Подойдет железный уголок. Если проем оформлен в виде арки, заранее сделайте шаблон для выкладки арки. Используйте доски, чтобы сделать шаблон.

Разобравшись с вышеперечисленными нюансами, приступаем к кладочным работам. Вид кирпича, узоры, всевозможные вставки и другие декоративные решения — на ваше усмотрение. В этом руководстве плита выложена в стиле, аналогичном домашнему.

Разложите нижний ярус. Выполните кладку стены в половину кирпича, не забывая оставлять проемы.Используйте цементный раствор, чтобы скрепить кирпичи. Выложите стены высотой 60 см, если вы планируете устроить арочный проем, или высотой 80 см, если вы решили сделать проем прямоугольной формы.

При аналогичной высоте проема и паре трех рядов кирпичей сверху рабочая столешница будет находиться в метре от основания, что является наиболее удобным вариантом для работы. Если ваш рост заметно отличается от среднего, отрегулируйте высоту стола в соответствии со своими потребностями.

Если вы решили сделать проем прямоугольной формы, на последний ряд кладки поместите металлический уголок в соответствии со схемой, а затем выложите стены печи по периметру.Если вы хотите обустроить арочный проем, сначала установите шаблон для укладки арки.

Если планируется установка мойки, на этом же этапе проложите трубу в стене духовки. Через него вы пропустите водяные шланги.

Выложите стены на нужную высоту. В этом примере высота стен составляет 0,9 м. Сделайте верхний ряд кладки с небольшим выступом наружу. Благодаря этому внутри образуется ступенька, позволяющая установить опалубку для заливки стяжки.

Для того, чтобы кладка прошла успешно, выполняйте ее с соблюдением следующих правил:

• швы должны быть одинаковой ширины;
• высота проемов должна быть такой, чтобы между их верхними краями и столом уместилось не менее 2 рядов кладки;
• арочный проем должен быть выполнен из одного центрального кирпича.

Завершив обустройство нижнего яруса, подготовить основание для топки и стола. Сделайте стяжку. Поместите бетонную опалубку на заранее оборудованную ступеньку внутри духовки.Обрежьте доски по размерам пролета. Если необходимо установить раковину, оставьте в бетонной стяжке место для ее размещения. Делается это очень просто. Просто не нужно закладывать площадку для установки мойки. Накройте его другой опалубкой, закрепив распорками.

Залейте стяжку и оставьте на три дня. По истечении указанного времени демонтируйте опалубку проема раковины.

Покройте столешницу материалом по вашему выбору. Например, массивные плиты из мрамора — это здорово — они и красивы, и удобны.

Второй ярус печи барбекю состоит из камеры сгорания и стенок, закрывающих территорию от посторонних глаз с улицы. С перегородками все предельно просто — это обычные сплошные стены, выложенные в полкирпича. При желании можно полностью отказаться от их обустройства. Особого внимания заслуживает порядок возведения топки.

Кирпич огнеупорный цена

Кирпич огнеупорный

Устройство печи

Топка печи имеет двухрядную конструкцию: внешний ряд выполнен из обыкновенного керамического кирпича, внутренний ряд — из огнеупорного материала.

Топку уложить стандартно. Рекомендуемые параметры следующие:

высота топочного проема — 7 рядов плюс арка, или 9 рядов при устройстве проема прямоугольной формы;

• глубина топки — около 600 мм;
• ширина — около 700 мм.

Выложив проем камеры сгорания, добавьте сверху пару дополнительных рядов кладки и приступайте к обустройству.

Для изменения ширины дымохода на необходимую ширину последовательно уменьшайте длину стенок топочного отсека.Задний и передний края необходимо укорачивать на полкирпича в каждом следующем ряду. Боковые стены следует уменьшить на 25% ширины кирпича. По этой схеме нужно выложить около 7 рядов. Затем можно приступать к обустройству дымохода. Он должен быть прямоугольным. Рекомендуемая высота конструкции 12-14 рядов.

На этом камин готов. Чтобы избежать проблем на этом этапе, следуйте этим рекомендациям:

• не делайте отверстие печи слишком высоким.Достаточно 7-9 рядов. В противном случае тяга в дымоходе станет слишком слабой, в результате чего весь дым уйдет на площадку, а не в небо;
• внутренняя часть топки должна быть выложена огнеупорным кирпичом. В противном случае кладка просто потрескается под воздействием перепадов температур;
• дымоход тоже не должен быть слишком высоким, так как из-за этого ухудшится тяга;
• убедитесь, что дно камеры сгорания было как можно более ровным — это значительно упростит вам очистку золы в будущем.

Последние штрихи

Мангал почти готов. Наконец, сделайте следующее:

• установить смеситель и раковину;
• подсоединить шланги подачи и забора воды;
• Покройте столешницу отделочным материалом (по желанию). Лучшая отделка — естественность;
• Выложить площадку перед духовкой тротуарной плиткой.

Если хотите, поставьте рядом с мангалом стол и пару скамеек. Дополнительно в такой ситуации рекомендуется подумать об устройстве навеса.

Теперь вы знаете, как построить печь для барбекю. Представленный агрегат позволит вам не только готовить вкусные блюда, но и сжигать листья и другой мелкий мусор — барбекю отлично справляется со всеми задачами.

Столешница и мойка сделают использование духовки максимально удобным. Необязательно бегать в дом, чтобы приготовить еду — все можно сделать в одном месте.

Свободное место под столом подходит для хранения дров. Здесь они всегда будут оставаться сухими и хорошо проветриваемыми, что предотвратит отсыревание и гниение древесины.

Удачной работы!

Цены на барбекю

Видео — Духовка барбекю своими руками

Правильная кладка кирпичной печи — это не только архитектурный баланс, сохраняющий долговечность конструкции, но и гарантия функциональной пользы и безопасности при эксплуатации. Даже опытному мастеру барбекю необходимо заказать барбекю. Знание каждого кирпичного ряда с заданным количеством элементов и точным расположением дает неоценимый эффект в скорости выполнения работы своими руками и качественном результате.

Термин «заказ» характеризует сразу два конструктивных решения, используемых в одном архитектурном пространстве — кладку кирпича. Именно это разделение иногда смущает начинающего печника. Важно держать наготове оба определения, которые, судя по их названию, обеспечивают не только контроль кладки по рядам, но и порядок кладки.

Если не хватает времени на строительство печи, рекомендуем обращаться в компанию: «Камин Очаг».

Управляющая арматура

Первоначально профессиональное слово «порядок» описывает элементарное устройство, необходимое для управления высотой и горизонтальным положением каждого ряда кирпича.

Устройство состоит из двух вертикальных планок высотой 1,5-2 м, закрепленных с противоположных сторон одной стены к нижним рядам двумя скобами каждая. Последние используются для надежного соединения реек без болтов, чтобы не «травмировать» свежую кирпичную кладку.

Минимальное количество ярусов, которое позволяет выставить порядок — 2. Поскольку кладка своими руками выполняется по шахматному шаблону, одна скоба прилегает к кирпичу первого ряда с одной стороны кладки, а второй — к элементу выше, но уже с соседней стороны — это одинаково для обеих стоек.Сечение планки не указано: толщина должна быть такой, чтобы выдерживать напряжение между двумя частями установки. Как правило, выбирают бруски 50х50.

Контроль осуществляется путем нанесения на заказ надрезов через каждые 77 мм по высоте. Эти интервалы требуют максимально возможной точности, так как от них зависит строительная сбалансированность кладки. Если на одной рейке хотя бы один из интервалов отличается на 1 или 2 мм от противоположной стороны, горизонталь будет нарушена.Расстояние 77 мм складывается из высоты кирпича и толщины шва: 65 + 12 мм.

Шнур, называемый швартовкой, протягивается от выемки к выемке. Он позволяет отслеживать точность кладки каждого кирпича подряд. Если первые ярусы складывались с помощью уровня, док обслуживает их на следующих этапах. Натяжной болт предусмотрен в месте крепления кронштейна по порядку или поблизости. Достаточно прикрутить ее с одной стороны, и причал можно хорошенько расправить между решетками.Крайне важно натягивать шнур, чтобы в середине кладки не было провисания и максимально точно отслеживалось горизонтальное положение.

Иногда заказ устанавливается на трех или даже четырех кирпичных стенах. Это помогает проследить симметрию размеров и углов, а также сохранить горизонтальность кладки сразу со всех ее сторон.

Устройство управления можно сделать своими руками. Устройство состоит из простых элементов, которые в период строительства буквально лежат под ногами.

Сложность заключается только в обеспечении точности самого заказа — важен каждый миллиметр и градус. Самодельное устройство будет выгодно, если работа над кирпичным мангалом будет разовой. Например, для собственной беседки.

Значение схематической структуры

Второе значение слова «порядок» появилось благодаря популярному наречию. Управление рядами теперь осуществляется не по высоте и горизонтали, а по количеству и расположению.Заказ барбекю — это схема, по которой производится пошаговая укладка.

Рисунки помогают как начинающему печнику, так и опытному профессионалу. Если схема поможет новичку разобраться в конструкции печи и станет полезной инструкцией по выполнению работ своими руками, то мастеру потребуется заказ при быстрой реализации подобных проектов. После составления чертежи послужат для школьника таблицей умножения — все контрольные на «5», либо время от времени капитальный шашлык с казаном или русской печью.

Сбалансированное основание

Основой сбалансированной кладки является правильный фундамент. — тяжеловесная конструкция, если учитывать нагрузку на единицу площади. В связи с этим ей требуется монолитное основание. Песчаная подушка, щебень, арматурный каркас, качественный цементный раствор — все это сделает фундамент прочным и долговечным, но не менее важно учитывать его баланс:

Монтаж печи на заказ

Перед кладкой огнеупорный кирпич своими руками нужно тщательно продумать конструкцию мангала.Чем лучше представлена ​​пошаговая диаграмма, тем меньше вероятность ошибок. Также заказ помогает заранее рассчитать количество стройматериалов, сделать смету и вовремя приобрести необходимое количество. Это эффективный подход, позволяющий избежать задержек из-за отсутствия элементов.

Сделав приготовления к работе своими руками, можно плавно и вдумчиво приступить к процессу строительства по схеме:

Процесс приготовления шашлыка на обычном железном мангале хорошо известен каждому.Но в ветреную погоду или во время внезапного наступления дождя жарка мяса становится проблематичной, а то и невозможной. Намного удобнее готовить шашлык или шашлык на стационарном кирпичном мангале, расположенном под навесом. В этом случае внезапные капризы погоды не испортят ваших планов. Этот материал расскажет, как сделать уличный мангал из кирпича своими руками.

Схемы стационарных кирпичных мангалов

Отличия открытых очагов от традиционных кирпичных печей заключаются в следующем:

• построена мангал или мангал для создания комфортных условий для приготовления различных блюд на свежем воздухе;
• конструкция уличного мангала намного проще, а требования к материалам не так высоки;
• простая уличная печь из кирпича может сложить дома или на даче практически каждый домовладелец;
• размеры и расположение мангала выбираются произвольно в зависимости от пожеланий и возможностей хозяев дома.

Все эти особенности, и даже конструкция фундамента во дворе, несколько упрощают работу по укладке мангалов, построить садовые печи на открытом воздухе немного сложнее. Последние представляют собой небольшие печные комплексы, где можно не только пожарить шашлык, но и приготовить самые разные блюда. Но сначала мы рассмотрим самый простой вариант стационарного мангала, который даже не требует решения.

Представленное на фото сооружение возводится буквально за полчаса на любом ровном месте.Чтобы сложить 4 опоры, подойдет любой кирпич, если он ровный. Высота подставок произвольная, по вашему росту, чтобы было удобно готовить. Затем сверху кладется плита, желательно из огнестойкого материала, например, из бетона или минерита. Далее кладется дно из красного кирпича (может быть пустотелым), а затем возводятся стены по обычной технологии с перевязкой.

Эта конструкция хороша тем, что не требует раствора, быстро возводится и переносится с места на место.К тому же высота и размер мангала — на ваше усмотрение, но в разумных пределах, чтобы конструкция была устойчивой. Не забудьте установить на кирпичное дно металлический мангал, а в кладке сделать небольшие щели для доступа воздуха.

Небольшой мангал такого типа также можно соорудить на растворе, прикрепив сверху металлический дымосборник в виде зонтика. Благодаря этому дым при варке не разлетится в разные стороны и не попадет вам в лицо.Ниже представлена ​​схема мангала из кирпича с перекрытием бетонной плиты и вытяжкой:

Сложность при возведении этой конструкции только одна — заливка бетонной плиты. Но если в хозяйстве есть небольшие обрезки фанеры или OSB, деревянные бруски, вопрос решается достаточно быстро. Стеллажи изготавливаются из брусков, а панели опалубки — из фанеры. Чтобы молоко не вытекло из бетона и фанера не промокла, внутреннюю часть опалубки перед заливкой необходимо накрыть полиэтиленовой пленкой.Также необходимо разместить там сетку из арматуры диаметром 10-12 мм. На рисунке изображена схема устройства опалубки и порядок устройства барбекю:

Дымовой коллектор изготовлен из кровельной оцинкованной стали и крепится к верхней части мангала. Не рекомендуется разводить огонь прямо на бетонной плите; Лучше приспособить для этой цели металлический мангал.

Уличные печные комплексы

Следующий вариант — печь-барбекю с дымоходом и дополнительными шкафчиками для кухонной утвари.Горловина топки и проемы рундуков задуманы с арочными сводами, ниша-топка — с обычным нахлестом кирпичей, уложенных на стальные уголки. Ниже представлены чертежи мангала из кирпича и заказ на его строительство:

Как видно из процедур, внутренняя часть топки сделана из шамотного кирпича, а значит, не требует отдельного мангала. Высота дымохода произвольна, в зависимости от расположения печи и высоты навеса над ней.

Последний вариант, который мы хотим представить, — это более сложная уличная печь для дачи. Для этого потребуется некоторый опыт и знания печного дела. Духовка предназначена не только для приготовления шашлыка, но и для приготовления блюд, так как оснащена варочной панелью. В этом случае устройство уличной печи предусматривает наличие циркуляции дыма и требует дополнительных материалов и комплектующих:

• кирпич керамический полнотелый — 450 шт .;
• Кирпич красный пустотелый — 180 шт.;
• кирпич шамотный — 201 шт .;
Цемент
• марки 400-200 кг;
• глина шамотная — 40 кг;
• песок — 0,1 м3;
• уголок 40 х 40 мм — 4 м;
• пластина чугунная 710 х 410 мм;
• дверца топки 410 х 410 мм — 1 шт .;
Задвижка
• — 1 шт .;
• дверца для чистки 140 x 140 мм — 1 шт.

Здесь также внутренние части печи, подверженные воздействию открытого пламени или высокой температуры, выложены шамотным кирпичом.Начать подготовку и строительство необходимо с изучения чертежа кирпичного мангала, на котором показаны секции печи и ее порядки:

Необходимые материалы для строительства

В нашем случае основной строительный материал — кирпич. При строительстве простых мангалов требования к ним невысокие. Помещение, в котором планируется разместить мангал, должно быть выполнено из красного керамического кирпича, может быть, даже пустотелого. Что касается нижней опорной части, то здесь выбор материала полностью на ваше усмотрение и возможности.Задача этой детали — поддерживать конструкцию, она не подвергается воздействию высоких температур, а значит, может быть изготовлена ​​из любого подходящего материала.

Если простой уличный мангал из кирпича, сделанный своими руками, имеет невзрачный вид, то его всегда можно оштукатурить или обложить недорогим керамогранитом, но только после полного высыхания кладочного раствора.

Уличные печи из кирпича — другое дело. Здесь необходимо соблюдать все правила печного искусства и использовать качественный материал.Для строительства понадобится прочный красный кирпич без трещин и повреждений, то же касается шамотного камня. Раствор следует использовать только песчано-глинистый в пропорции 1: 1, а для огнеупорной кладки — раствор шамотной глины. Такие сухие строительные смеси имеются в продаже.

Консультации. Для укладки простых барбекю в песчано-глиняный раствор для прочности можно добавить 20% цемента М400.

Любая садовая печь или мангал устанавливается на прочный фундамент, поэтому для фундамента нужно запастись песком, цементом и щебнем.Не забывайте об инструментах, необходимых для кладочных работ, а для арочных сводов вам потребуются специальные шаблоны — обведены. Их можно вырезать из гипсокартона.

Закладка фундамента

Устройство фундамента — дело довольно сложное и требует геологического изучения состава грунта. А вот к строительству очага во дворе стоит подойти немного проще и с меньшими затратами. Универсальный рецепт — железобетонная плита.Его заполнение выполняется в следующей последовательности:

• выкопать яму глубиной 30 см и на 10-20 см больше будущего стационарного мангала;
• утрамбовать дно и накрыть щебнем на 15 см;
• установить опалубку, выступающую на 10 см над уровнем земли;
• прикрыть яму вместе с опалубкой полиэтиленовой пленкой;
• связать арматурную сетку диаметром 12-14 мм с ячейками 150 х 150 мм. Уложите ее на дно ямы поверх пленки, поставив опоры;
№
• приготовить бетон в пропорциях 1 часть цемента / 3 части песка / 7 частей щебня среднего и малого размера и положить его в опалубку;
• после схватывания накройте доску фольгой и подождите 28 дней, пока она полностью не затвердеет.

Перед изготовлением мангала поверхность фундамента необходимо покрыть 2 слоями рубероида, обеспечивающего гидроизоляцию конструкции.

Самые простые мангалы из кирпича для дачи строятся с соблюдением обычных правил укладки камней с выделкой и выравниванием по уровню и отвесу. Здесь важно приготовить хороший раствор из просеянного песка и глины, чтобы в него не попала галька. Толщина кладочного шва на глиняном растворе выдерживается в пределах 5 мм, на цементе — до 10 мм.

Консультации. Нижние опорные части мангала можно укладывать на цементно-песчаный раствор с небольшой добавкой глины для пластичности.

Более строгие правила применяются, если вам нужно построить кирпичный мангал в виде дворового печного комплекса:

• каждый кирпич замачивают на 2-3 минуты в ведре с водой;
• шамот и обычная кладка не связаны между собой;
• кирпичи подгоняются и обрезаются в результате подгонки.Для этого ряд предварительно нужно выложить без раствора;
• : горизонтальные и вертикальные линии конструкции проверяются после укладки каждого ряда камней.

Консультации. Если вы хотите построить мангал из кирпича с декоративным щелевым швом, во время укладки нельзя прикасаться раствором к лицевой стороне камня.

Для лучшего понимания последовательности действий на примере предлагается пошаговая инструкция по кладке мангала из кирпича с шкафчиками для кухонной утвари.В предыдущем разделе показаны его приказы (Вариант 3), которым необходимо следовать. Итак, порядок выполнения кладки следующий:

• с 1-го по 8-й ряд возводятся стены шкафчиков и деревянная ниша;
• 9 ряд: по шаблонам выкладываются арки шкафчиков из красного кирпича, над топкой размещаются стальные уголки;
№
• 10-й ряд: перекрытие деревянной ниши формируется из огнеупорных камней, обрезанных на 18 см и размещенных по краю;
• 11-й и 12-й ряды: все ниши перекрываются, при этом по всему периметру кирпичи выходят наружу на четверть;
• на 15 ряду выкладывается топка из шамотного кирпича.Вырезается круг и устанавливается свод;
• на 20-м ряду, возводятся наружные стены и топка. Арочный свод выложен из шамотных камней, вырезанных «под клин»;
• с 20-го по 24-й ряд кирпичи обрезают так, чтобы постепенно переходить в участок дымохода;
• все камни 24 ряда выпускаются на четверть наружу, затем возводится дымоход.

В итоге получаем такую ​​красивую структуру:

Заключение

Если вы выберете мангалы для дачи или дома простой конструкции, то их строительство не составит труда.Что касается уличных печей, то здесь придется потратить время и силы, но результат выглядит намного лучше и практичнее.

Тяга к приготовлению пищи на открытом воздухе неистребима. Бороться с ним не стоит — можно просто осуществить свое стремление. И качественная печь для барбекю здесь может оказаться большим подспорьем.

Особенности и назначение

Печь для барбекю по функциям похожа на казан и жаровню: все три типа очагов позволяют использовать огонь для приготовления пищи.Мангал легко узнает большинство людей, ведь он предназначен исключительно для барбекю. Линия, отделяющая мангалы от уличных каминов, намного тоньше. Но распознать его не составит труда, ведь в камине нет специальной решетки для режима обработки на костре. Он предназначен в первую очередь для создания уютной атмосферы, а обработка пищевых продуктов является для него второстепенной функцией.

Любой проект барбекю должен предполагать рациональный вынос печи из жилых и хозяйственных построек.Она не только создает значительную пожарную угрозу, но и может постоянно догонять дым вокруг, что вряд ли понравится даже самым аскетичным и терпеливым людям. Проектируют мангал максимально тщательно, заботясь об удобстве посещения дома. В любой момент вам может потребоваться вернуться туда за различной едой, одеждой или посудой.

Тщательно и вдумчиво следует подбирать материал для изготовления: он должен быть очень прочным, исключать возгорания, не разрушаться под воздействием погодных условий.

Сорта

Дословный перевод барбекю с английского — открытый огонь. Появившийся в 20 веке котел с полусферическим резервуаром придал этому типу очага новый импульс. Печной комплекс может быть представлен в различных вариациях:

• Одноразового использования. Изготовлен из тонкого листового металла. Уголь помещается в поддон, а сверху накрывается колосниковая решетка.
• Мобильный. Это своеобразный чемодан, который можно легко перенести в нужное место.Идеально подходит для любителей пикников и барбекю на улице.
• Котел. Типа американского происхождения. Оборудован куполообразной крышкой, в закрытом состоянии конструкция напоминает духовку (сразу можно приготовить много мяса).
• Тележка. Механизм довольно сложный, рабочая часть в некоторых вариантах складывается или фиксируется.
• Стационарный. Чаще всего делают из кирпича и дополняют большим столом для гостей.

Помимо простейших мангалов на углях, есть и другие варианты.Плита, работающая на природном газе, часто используется в кафе и подобных заведениях. На дачных участках такие конструкции используются дополнительно и как мангал; часто можно встретить случаи, когда они встраиваются в садовые элементы. Электротехнические изделия имеют компактные размеры — их ставят на самые обычные столы. Но даже если говорить об уличных каминах (открытых очагах) привычного вида, то они могут быть представлены далеко не только элементарными решениями.

Довольно часто применяется выдвижная открытая топка, которая нужна как очаг в саду или беседке, а добавление решетки или шампура позволяет очень вкусно приготовить мясо.В качестве мангала можно использовать и русскую печь, в духовке которой отлично получается запекание, коптильня и даже кухонная плита. Стационарный мангал можно разнообразить в довольно широком диапазоне: его ставят как на уровне земли, так и немного выше или ниже нее. Выбор квадратной или круглой конфигурации полностью зависит от владельцев. Неизменное требование — только укрыть площадку вокруг очага негорючим материалом.

Где разместить?

Беседки и террасы считаются наиболее подходящими для устройства мангала, благодаря которым можно оставаться на улице независимо от погодных условий.Не менее важным фактором является совместимость с другими частями ландшафта, ведь печь должна гармонично дополнять композицию дачного или садового участка, а не выбиваться из нее. Когда двор облицован кирпичом, желательно установить печь из аналогичного материала. О расположении мангала желательно продумать еще на этапе обдумывания ландшафта в целом.

Идеальная площадка для барбекю должна быть удалена не только от дома и хозяйственных построек, но и от любых кустов, деревьев, забора и других легковоспламеняющихся конструкций.При этом стоит подумать и о защите жилища от дыма, и о том, чтобы вымостить газон или лужайку (если печь будет стоять именно там). Очень важная деталь — качественное освещение, ведь праздники и просто дружеские посиделки, как правило, затягиваются до вечера и даже до поздней ночи …

Стационарные конструкции устанавливаются с учетом еще одного соображения — удобства использования. «Удобство» нельзя описать каким-либо одним стандартом, это во многом субъективный вопрос.Но рекомендуется подвести к зоне барбекю дорожки; если сад или дача уже обустроены, придется выбирать среди мест, куда они пойдут. Бывает так, что на участке нет ни одной постройки с крышей, кроме дома, тогда место выбирают, ориентируясь на запас места для монтажа обеденной группы. Кроме того, при установке желательно выдерживать определенное расстояние от соседних участков, вне зависимости от того, используются ли самодельные или заводские печи.

Производственные материалы

Даже самый лучший дизайн и продуманная планировка не принесут оптимального результата при невнимательном выборе строительных материалов. В большинстве случаев для постройки мангала используют различные виды кирпича. Следует отметить, что задняя стенка нагревается до высоких температур, поэтому в этом случае вместо простого варианта лучше использовать огнеупорный кирпич. Фундамент часто делают из мрамора или гранита, который выдерживает значительные нагрузки.

Уличные кирпичные очаги возводятся преимущественно из шамотного кирпича универсального профиля. Из представленных на рынке марок наилучшие результаты показывают ША и ШБ, легко переносящие нагрев до 1650 градусов. Если говорить о натуральных материалах, то при создании печей рекомендуется использовать:

• базальт;
• известняк;
• доломит.

Кроме строительных материалов, нужно позаботиться о приготовлении шовных растворов.Для их получения используют цемент и песок, а для кладки шамотных кирпичей используют красную глину. Его заливают предусмотренным технологией объемом воды и оставляют в покое на 5-6 дней, после чего перемешивают до образования однородной массы. Просеянный песок (относительно немного) и небольшая порция цемента М200 завершают процесс приготовления состава.

Совсем не обязательно строить барбекю из натурального камня или кирпича. Металлические конструкции тоже хорошо себя зарекомендовали.Особенно широко используются изделия из чугуна: при их использовании риск образования сажи минимален. Во внутреннем объеме топки тепло распределяется идеально равномерно и сохраняется долго — даже самые лучшие марки стали на это не способны. Недостатком чугуна является строгость очага, но если он установлен стационарно, этим обстоятельством можно пренебречь.

В кустарных условиях из газового баллона легко сделать импровизированный мангал.По сравнению с таким решением даже самые простые промышленные конструкции непомерно дороги. Строго соблюдая процедуру, даже люди, не слишком опытные в работе с металлом, получат отличный результат. Потребители могут добавить в устройство именно ту функциональность, которая им нужна, и не платить за бесполезные надстройки. И еще: конструкции на базе газового баллона достаточно мобильны.

Поскольку на производстве эти контейнеры делаются максимально прочными, нет причин опасаться их ненадежности.Дно не выгорит, а после окончания приготовления мяса нужно просто закрыть крышкой — заливать, тушить огонь не нужно. Важно: перед началом работы вам придется выпустить весь оставшийся после использования баллона газ.

Этот вид мангала также имеет ряд недостатков:

• без термостойкой краски ухудшаются эстетические свойства;
• изделие получается очень тяжелым; №
• Вам понадобится солидный опыт работы со сварочным оборудованием (если вы не уверены в результате, лучше купить уже готовую конструкцию).

Поэтапное производство

Чертежи и схемы барбекю должны отражать не только их размер и тип используемых материалов, но и порядок, в котором кладутся кирпичи. Важно сразу определиться с конструктивными особенностями конструкции: обратить внимание на расположение полочек и дровяных ниш, на подставки для приготовленных блюд. На чертежах рекомендуется отразить вид крыши и уровень решетки, закрепленной над мангалом, а также расположение раковины.

При строительстве мангала своими руками желательно ориентироваться на следующие размеры:

• высота — до 180 см;
постамент
• — до 80, максимум — до 90 см;
• высота мангала — 50-70 см;
• ширина духовки внутри до 50 см.

Мангал уложен на бетонное основание. Чаще всего это армированная плита.Толщина конструкции 0,3 м. Кроме того, под это основание рекомендуется подложить пару точно вырезанных листов рубероида: они будут выполнять задачу по гидроизоляции фундамента снизу. Плиткорезы с алмазными дисками используются для снятия фасок с кирпичей, а угловые шлифовальные машины с алмазными дисками используются для резки блоков. Первоначальный ряд (лестницу) нужно выложить в ½ кирпича, а второй ряд выложить из целых блоков.

Дымоход можно делать не только из кирпича, но и из металла.Дополнительную экономию материала даст отказ от столов из кирпича. Чтобы правильно построить печь, требуется указать на чертеже, какой будет слоистая структура конструкции (как лучше складывать ее рядами). Общее правило таково: на нижний кирпич, направленный вдоль него, кладется пара продольно ориентированных блоков. Дымоход чаще всего делают сами пользователи из металлоконструкций или огнеупорного кирпича.

Как были заложены кирпичные улицы

Кирпичи существуют на протяжении веков, принося с собой красоту и функциональность.По мере того, как дороги становились все более изощренными, и их начали заполнять повозки, запряженные лошадьми, и первые автомобили, кирпичи стали особенно важны. Интересная история о том, как закладывались кирпичные улицы в конце 1800-х — начале 1900-х годов.

Начало

До конца 19 — начала 20 века большинство улиц было построено из грязи и гравия. Однако в это время дороги, особенно в городах, стали лучше строиться из кирпича.

В 1870 году человек по имени Мордехай Леви из Чарльстона, Западная Вирджиния, решил опробовать новый метод строительства дорог.Он использовал кирпичи, чтобы вымостить Саммерс-стрит, работая мозгом и мускулами, стоящими за начинанием, в то время как некий доктор Хейл финансировал проект.

Потому что дороги были построены из гравия или утрамбованной грязи, когда шел дождь, части дороги размывались или превращались в гигантскую грязевую лужу. Это означало, что движение по этим дорогам после шторма было бы опасным и очень трудным, а то и невозможным для перехода.

Леви придумал использовать строительство кирпичных дорог для мощения первых улиц.К 1873 году он вымостил целый квартал. Он даже попытался получить патент в США, чтобы гарантировать, что его идея мощения дорог была защищена законом. Вскоре кирпичи стали решением возрастающей проблемы улучшения дорог в условиях интенсивного движения.

Процесс

Кирпичи стали отличным вариантом для создания улиц, потому что они были чрезвычайно прочными. Вообще говоря, наиболее часто используемыми типами были керамические кирпичи — глазурованная разновидность, которая стала популярной в начале 1900-х годов.Их глазурь означала, что они были непроницаемы для влаги и химической коррозии, что делало их идеальными для дорог.

Согласно патенту, созданному Леви, нижний слой любой дороги может быть отсортирован или заполнен в зависимости от текущей структуры дороги. Далее на выровненное дорожное полотно укладывается слой щебня, сланца, гравия или песка. Затем был уложен второй слой асфальта или материала аналогичной консистенции.

Третий слой состоял из песка, за которым следовали кирпичи и, конечно же, бордюры вдоль обочин дорог.На изображении, которое он включил в свой патент, также видно, что дороги были созданы с небольшим подъемом посередине. Вероятно, это должно было помочь с дополнительным дренажом дороги.

Кирпичные дороги работали отлично, потому что они позволяли воде впитываться через них более естественным образом, без тех же проблем, которые возникают у сегодняшних дорог с расширением и сжатием. Кроме того, кирпичи обладают удивительной долговечностью и очень прочны. Как только стало известно о методе строительства дороги Леви из кирпича, он стал очень популярным в Соединенных Штатах, но особенно в таких городах, как Филадельфия.

История владения

Кирпичи были фантастическим ответом на современные проблемы с дорогами. Они не только предложили решение для увеличения трафика, но и хорошо выглядели в процессе. Для многих городов кирпичи произвели революцию в транспорте и сняли ограничения, вызванные погодой. Конечно, время шло, для прокладки дорог стали использоваться и другие методы. Но, как все мы знаем, современные дороги не лишены проблем.

Поскольку города продолжают выкапывать старые дороги и убирать кирпичи, становится простым решением сохранить кирпичные дороги прошлого.Хотя они могут потребовать переворачивания или они будут ухабистыми из-за меняющейся почвы, вы можете наслаждаться красотой и историей старых дорог.

Если дороги разорваны, и старые кирпичи больше не используются, вы можете заявить о себе, что это часть истории, и найти способ включить несколько замечательных и красивых старинных кирпичей в свой собственный дом. Чтобы узнать больше о строительном кирпиче, который мы можем предложить, и о том, как включить в свой дом часть истории, пожалуйста, свяжитесь с нами.

Мангал из кирпича своими руками пошаговое строительство.Как сделать садовую печь-мангал своими руками

Переносные легкие мангалы — это хорошо на природе, но возле дома или на даче хочется большего удобства и эстетики. Все это могут обеспечить мангалы из кирпича. Благодаря пластичности материала они могут быть небольшими — занимать примерно одну квадратную площадь площади, а могут быть приличные угловые комплексы с очагом, варочной панелью и даже мойкой и подводимой водой / канализацией. Самостоятельно выложить простейшие мангалы из кирпича сможет даже совсем неопытный каменщик.Один из этих проектов будет подробно описан ниже. Его можно использовать как тренировочную миссию перед постройкой чего-то более серьезного.

Мангал кирпичный простой

Любая кирпичная конструкция требует фундамента. И даже такой небольшой мангал, представленный ниже, ставить прямо на землю очень нежелательно. Фундамент придется заливать. Вы можете сделать это из ленты или плиты. Плита более безопасна: зимой не будет вести и кладка не развалится.

Размеры фундамента под кирпичный мангал на 10-15 см больше его габаритов. Снимают первый слой растительности, при необходимости яму углубляют на 10-15 см. Его дно выравнивают и утрамбовывают. Насыпают слой щебня 10 см и снова утрамбовывают. В этом случае желательно использовать виброплиту: ручной трамбовкой вы недостаточно уплотните почву. Высота ленты 20-30 см, толщина плитного фундамента 10 см.

В зависимости от выбранного типа фундамента сооружается соответствующая опалубка.Для большей прочности арматуру делают стержнем диаметром 10-12 мм. Для ленты — по периметру укладываются две нити, для плиты делается «клетка»: бруски укладываются вдоль и поперек с шагом 20 см. Все залито бетоном марки не ниже М200.

Если во время строительства поддерживать температуру около + 20 ° C, работу можно продолжить примерно через неделю: бетон набрал более половины своей прочности. На нее укладывают два ряда гидроизоляции (рубероид, рубероид, современная рулонная гидроизоляция), покрытые битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором.После этого можно приступать к укладке.

Размеры и материалы

Эту небольшую мангал из кирпича своими руками можно сложить даже без всякого опыта. Это конструкция в форме буквы «П». Есть две части: сам мангал и столик рядом с ним. Дизайн прост и легко модифицируется. Вы можете добавить еще одну секцию рядом, сделать ее шире или уже, глубже или мельче. Под решеткой можно сделать два выступа — это если вы готовите большое количество шашлыков.

В базовой версии размеры:

• ширина 180 см;
• глубина 90 см;
• мангал высотой 100 см.

Для кладки садового мангала можно взять полнотелый керамический кирпич, также можно использовать шамот ША-8. Для указанного ниже порядка было использовано 202 кирпича.

Для нижней части — до 5-го ряда — используется цементно-песчаный раствор 1: 3 или с добавлением в него одной части извести. Далее там, где уже будет происходить обогрев, используется глиняно-песчаный раствор.Его пропорции подбираются исходя из качеств глины (маслянистая, нормальная, тонкая). По плотности — не должен быть слишком жидким, но и не слишком густым. О том, насколько хороша густая сметана.

Порядок и порядок работы

Дачный гриль сложен из кирпичей, уложенных на грядку. Два выступающих ряда (кирпичи кладутся поперек) служат опорой для мангала и сетки мангала. Здесь можно положить его на ложку (положить на узкую часть), тогда лист поднимется немного выше. В нижней части можно складывать дрова или использовать для других хозяйственных нужд.

Ряды кладут в перевязку — со смещением, для этого понадобятся половинки кирпича. Их можно резать болгаркой. Первые шесть рядов образуют жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Должно быть так же.

Чтобы не нарушить геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и выровнять по ним все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируются уровнем горизонтальности.Постоянно нужно проверять вертикальность стен и углов. Для этого используют строительный отвес (шнур с грузом на конце). Вы можете проверить вертикальность уровнем, но у него есть погрешность, особенно если это не профессиональный, а любительский инструмент. Так что при такой проверке велика вероятность получить мангал с наклонными, заваленными стенами.

Заказ этого мангала из кирпича прост и не требует дополнительных пояснений. Могут возникнуть вопросы по сушке.Если погода сухая, оставьте решетку сушиться на три-четыре дня. Тогда вы можете понемногу разжигать огонь. Нагрейте пару дней в щадящем режиме, используя тоненькие дрова и понемногу. Затем можно жарить первую партию шашлыка.

Один из вариантов простого мангала из кирпича. Он отличается от базового варианта тем, что имеет два ряда выступающих кирпичей. Еще одно отличие состоит в том, что стол меньше.

Если ожидается дождь и над барбекю нет навеса, накройте его клеенкой.Примерно через неделю можно начинать медленную сушку: разжечь огонь немного и ненадолго. Сушка тоже займет 2-3 дня. Затем можно испытать сложенный своими руками кирпичный мангал.

Видео заказ кирпичного мангала с печкой

Тем, кто воспринимает визуальные элементы лучше, чем слова, будет удобнее смотреть, чем читать описание. Для вас подробные объяснения, как построить мангал из кирпича своими руками в видеоформате.

Это сооружение более монументальное — и свод у топки круглый, а рядом с ним печка.Без всякого опыта справиться будет сложно.

Мангал кирпичный в беседке

Если вы собираетесь установить в беседке кирпичный мангал, предложенные выше варианты не подойдут — дым будет весь под крышей, что не прибавит вам радости. Для беседки понадобится мангал с дымоходом. Эта конструкция более сложная, но вы легко можете сделать этот вариант самостоятельно. Приведенный ниже заказ кирпичного мангала для беседки тоже не очень сложно сложить своими руками.Еще у нее, как и у первой, ровная арка, что при отсутствии опыта сделать намного проще.

Размеры и материалы

Этот кирпичный мангал / барбекю среднего размера:

• ширина 150 см;
• глубина 75 см;
• Общая высота до начала дымохода 217,5 см.

Для кладки можно использовать полнотелый керамический кирпич. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) использовать шамотные кирпичи.На рисунке он обозначен светло-желтым цветом.

Кладка «холодной» зоны — до 11 ряда включительно — может производиться на цементно-песчаном растворе (1: 3). Далее нужно использовать глиняно-песочный. Толщина шва в любом случае 5-7 мм. Чтобы выдержать это точно.

Конструктивно этот гриль состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно хранить дрова и использовать их для хозяйственных принадлежностей. Горячая зона начинается с 12-го ряда. Здесь разводят костер, ставят мангал под мангал или решетку для барбекю.

Порядок и объяснение

Заказ данного мангала из кирпича немного сложнее, поэтому необходимы пояснения. Первый ряд выкладывается заподлицо с полом беседки. Если у вас фундамент оказался невысоким, его также можно поднять кирпичом, уложенным на цементном растворе.

Следующие четыре ряда укладываем перевязкой. Это будут дрова — место, где удобно хранить дрова. На пятый ряд сверху укладываются три полосы металла толщиной 3 мм и шириной 50 мм.Они послужат опорой для следующего ряда кирпичей. Шестой и седьмой ряды уложите по схеме.

В 8-м ряду начинается формирование двух камер для предметов домашнего обихода. Внимательно посмотрите на расположение швов. Это важно: ни одна не должна совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стена будет достаточно прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи обрезают: используют половинки и даже четвертинки.

В 11-м ряду уже не ставят среднюю стену, а сверху снова кладут металлические планки: на них будет опираться следующий ряд, перекрывая хозяйственный отсек.12-й ряд немного больше по размеру, чем все расположенные ниже: по задней стене все идет плавно, а впереди кирпичи выступают примерно на 3 см.

13 ряд тоже выкладываем сплошной. На нем установят мангал. По размерам он все же немного больше предыдущего.

Следующие ряды образуют «горячую» зону — здесь горит огонь. Эта зона меньше по размеру, чем все нижележащие ряды. Чтобы сделать его более стойким к возгоранию, с узкой стороны его облицовывают шамотным кирпичом.По размеру она не сочетается с керамикой и высота рядов и швов будет другой. Не обращайте на это внимания, выкладывая независимо от керамики. Просто следуйте чередованию, как показано на схемах.

В 21 ряду укладывается стальной уголок. Его можно использовать из черной или нержавеющей стали толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40 * 40 мм или 50 * 50 мм. Длина — от середины кирпича справа до середины кирпича слева. На этот угол будет опираться передняя стенка дымохода.

В 22-м ряду также шамотный кирпич, и появляется передняя стенка дымохода, опирающаяся на угол. По размеру этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над углом на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а затем идет постепенное уменьшение. Ряд за рядом дымовой канал сужается. К 30-му ряду формируется труба. Он возвышается над крышей беседки минимум на 50 см. При его строительстве чередуются 30-й и 31-й ряды.НА этом мангале из кирпича своими руками можно считать построенный. Теперь нужно сушить его без огня 5-7 дней, а затем несколько дней постепенно нагревать, выпаривая воду из кладки.

Решетка для кладки из кирпича: еще один проект

Еще один вариант кирпичного мангала в беседке представлен на видео. Объяснений нет, но все достаточно ясно и никаких сложностей в этом проекте нет. Пожалуй, следует сказать, что начиная с 52 секунд укладывается 4 распиленных кирпича.У них передняя верхняя часть срезана под углом 45 °. На видео отпиленные детали имеют более светлый оттенок.

Также на второй минуте (1:35) формируется свод. Сделать это проще, если шаблон гипсокартона разрезать и закрепить, а на него уложить кирпичи.

Мангал с кирпичным казаном

Еще один вариант мангала, но уже посложнее: под казан с печкой. Видеоинструкция подробная, есть пояснения в кадре от автора.

Угловой мангал кирпичный

Иногда хочется уместить кирпичную мангу в угол. Для этого существует особая форма топки, правда, никто не мешает сделать один из ранее предложенных вариантов, а прикрепить служебную поверхность под углом. Один из угловых мангалов из кирпича выкладывается в следующем порядке. Это уже достаточно серьезная работа, с дверцами, защелками и прочей атрибутикой печного дела.

Чертежи кладки для заказа кирпичного мангала — это конкретные планы или схемы, созданные специально для удобства в процессе сборки конструкции.Для любого заказа требуется чертеж генплана, чтобы ознакомиться с габаритами мангала, рассчитать количество материала для него.

Фундамент, конечно же, за монолитным фундаментом, без усиленного основания серьезную конструкцию поставить нельзя. Также важно перед работой с рядами положить несколько слоев утеплителя на уже просохший фундамент, чтобы избежать скопления влаги.

Работаем по порядку

Начинаем с первого ряда, где важно поддерживать уровень.Речь идет об уровне пола, если конструкция находится выше естественного горизонта. Удобнее всего укладывать шнур по плоскостям и только потом использовать кельму, нанося на основание цементный или глиняный раствор.

Самый простой заказ кирпичного мангала

Если первый ряд — это обычно просто облицованная кирпичом плоскость, то дальше может быть сложнее, ведь некоторые конструкции мангала устраивают с казаном или дополнительной печкой.

Пример заказа мангала с казаном или уличной печью

Описание кладки

С шестого переходим к торцам (поперечная кладка).Должно получиться так, чтобы кирпич оказался на выступах с каждой стороны (плоскости). Они необходимы для устройства решетки, ее правильного расположения в будущем.

Продолжить следующие 3-4 ряда пополам кирпича, сохраняя первоначальную толщину. А с десятого ряда необходимо повторить порядок печи барбекю, с расчетом на повторную поперечную кладку решеток.

Хотя кирпичных выступов можно обойти, заменив их стальными уголками или другим крепежом.Важно, чтобы этот момент был продуман еще при укладке уличных мангалов, тогда вы сможете сделать это самостоятельно, рассчитывая на место для коптильни или дополнительных отсеков.

Часто пытаются сделать угловой вариант пристройки, когда основная печь просто ставится на фундамент, а на углу отдельно выкладывается мангал или место для казана. Здесь все просто: кладем стену высотой под рабочую плоскость, заканчивая последний ряд приклеенной кладкой.Подобным образом ставится подставка, например, для каменной столешницы. Но не всегда такой материал доступен по цене, его часто заменяют деревом, облицованным плиткой.

Варианты заказов и схемы

Схема для мангала или каминной печи

Устройство очага мангала, аналогично мангалу для беседки

Как это работает на практике

Порядок представить несложно в схемах, созданных для строительной литературы.Но на самом деле все выглядит намного интереснее.

Начать работу вот так

Это база и место для топлива. Затем нужно поднять небольшие стены, сформировать пространства для двери и зольника.

После этого необходимо устроить перекрытие нижнего яруса из трех рядов кирпича. Тогда получится обустроить мангал рядом с топкой, прямо под зольником.

Скажем так, после завершения этой работы загружается первый цикл.Приступать к созданию конструкции можно сверху, там, где будут выступы или стержни.

Самый важный момент при изучении заказа, необходимо использовать огнеупорный вид кирпича, который нельзя положить на обычную глину.

Необходимо купить термостойкий раствор или специальный пластилин.

План также включает расположение дымохода почти на каждом проекте барбекю из кирпича. Но делать это желательно после полного высыхания готовой конструкции. Выход из ситуации, когда нет времени и лишнего материала, — построить каркас из арматуры и досок.Получается своеобразная опалубка, в которую заливается бетон. Так дешевле и быстрее.

Технические особенности

Простая конструкция Изготовлены из кирпича своими руками, иногда кладут на залитую фундаментную плиту, но не используют раствор. Такой подход оптимален для тех, кто не уверен в своих силах, желает сэкономить или просто опробовать дачный вариант мангала или мангала.

Получится довольно оригинально, и заказ однотипный, только при необходимости его можно разобрать, увеличить в размерах или даже собрать в стопки кирпичей

Минус только один — это отсутствие хорошая защита от ветра, потому что нет привычной арки.А если конструкция не собирается под навесом, то от тепла угля во время дождей придется защищаться.

Мангал без раствора, коптильню и казан можно собрать на глаз, но всегда стараются просчитать свои действия заранее, считая на бумаге такие планы или чертежи

Итоги

Простые печи мангалы и мангалы сделаны кирпичей не строить без нескольких проверенных на практике процедур.Да, вы можете строить на удачу, если у вас есть лишние деньги. Но главная ошибка в этом случае заключается в том, что ничего нельзя изменить, не повредив духовку. Поэтому перед посадкой на раствор стараются каждый ряд замерить насухо, подрывая брак, работая над неточностями.

Процесс приготовления шашлыка на обычном железном гриле хорошо известен каждому. Но в ветреную погоду или во время внезапного наступления дождя жарка мяса становится проблематичной, а то и невозможной. Намного удобнее готовить шашлык или шашлык на стационарном кирпичном мангале, расположенном под навесом.В этом случае внезапные капризы погоды не испортят ваших планов. Этот материал расскажет, как сделать уличный мангал из кирпича своими руками.

Схемы стационарных кирпичных мангалов

Различия между очагами, расположенными на открытом воздухе, и традиционными кирпичными печами:

• построена мангал или мангал для создания комфортных условий для приготовления различных блюд на свежем воздухе;
• конструкция уличного мангала намного проще, а требования к материалам не так высоки;
• простая уличная печь из кирпича может сложить дома или на даче практически каждый домовладелец;
• размеры и расположение мангала выбираются произвольно в зависимости от пожеланий и возможностей хозяев дома.

Все эти особенности, и даже строительство фундамента во дворе, несколько упрощают выполнение работ по укладке мангалов, уличные садовые печи строить немного сложнее … Последние представляют собой небольшие печные комплексы, в которых нельзя только жарить шашлык, но и готовить самые разные блюда. Но сначала рассмотрим самый простой вариант. стационарный мангал, не требующий даже раствора.

Представленное на фото сооружение возводится буквально за полчаса на любом ровном месте.Чтобы сложить 4 опоры, подойдет любой кирпич, если он ровный. Высота подставок произвольная, по вашему росту, чтобы было удобно готовить. Затем сверху кладется плита, желательно из огнестойкого материала, например, из бетона или минерита. Далее кладется дно из красного кирпича (может быть пустотелым), а затем возводятся стены по обычной технологии с перевязкой.

Эта конструкция хороша тем, что не требует раствора, быстро возводится и переносится с места на место.К тому же высота и размер мангала — на ваше усмотрение, но в разумных пределах, чтобы конструкция была устойчивой. Не забудьте установить на кирпичное дно металлический мангал, а в кладке сделать небольшие щели для доступа воздуха.

Небольшой такой мангал можно соорудить на растворе, прикрепив сверху металлический дымосборник в виде зонтика. Благодаря этому дым во время готовки не будет разлетаться в разные стороны и попадать вам в лицо. Ниже представлена ​​схема мангала из кирпича с перекрытием бетонной плиты и вытяжкой:

Сложность при возведении этой конструкции только одна — заливка бетонной плиты.Но если в хозяйстве есть небольшие обрезки фанеры или OSB, деревянные бруски, вопрос решается достаточно быстро. Стеллажи изготавливаются из брусков, а панели опалубки — из фанеры. Чтобы молоко не вытекло из бетона и фанера не промокла, внутреннюю часть опалубки перед заливкой необходимо накрыть полиэтиленовой пленкой. Также необходимо разместить там сетку из арматуры диаметром 10-12 мм. На рисунке изображена схема устройства опалубки и порядок устройства барбекю:

Дымовой коллектор изготовлен из кровельной оцинкованной стали и крепится к верхней части мангала.Разжигать огонь прямо на бетонной плите не рекомендуется, лучше приспособить для этой цели металлический мангал.

Уличные печные комплексы

Следующий вариант — печь-барбекю с дымоходом и дополнительными шкафчиками для кухонной утвари. Горловина топки и проемы рундуков задуманы с арочными сводами, ниша-топка — с обычным нахлестом кирпичей, уложенных на стальные уголки. Ниже представлены чертежи мангала из кирпича и заказ на его строительство:

Как видно из заказов, внутренняя часть топки выложена из шамотного кирпича, а значит, не требует отдельного мангала.Высота дымохода произвольна, в зависимости от расположения печи и высоты навеса над ней.

Последний вариант, который мы хотим представить, — это более сложная уличная печь для дачи. Для этого потребуется некоторый опыт и знания печного дела. Духовка предназначена не только для приготовления шашлыка, но и для приготовления пищи, так как оборудована варочной панелью … В этом случае устройство уличной печи предусматривает наличие циркуляции дыма и требует дополнительных материалов и аксессуаров:

• Кирпич керамический полнотелый — 450 шт.;
• кирпич красный пустотелый — 180 шт .;
• кирпич шамотный — 201 шт .;
Цемент
• марки 400-200 кг;
• глина шамотная — 40 кг;
• песок — 0,1 м3;
• уголок 40 х 40 мм — 4 м;
• пластина чугунная 710 х 410 мм;
• дверца топки 410 х 410 мм — 1 шт .;
Задвижка
• — 1 шт .;
• дверца для чистки 140 x 140 мм — 1 шт.

Внутреннее пространство печи, выложенное шамотным кирпичом, также подвергается воздействию открытого пламени или высокой температуры.Начать подготовку и строительство необходимо с изучения чертежа кирпичного мангала, на котором показаны секции печи и ее порядки:

Необходимые материалы для строительства

В нашем случае основной строительный материал — кирпич. При строительстве простых мангалов требования к ним невысокие. Камера, в которой планируется разместить мангал, должна быть из красного керамического кирпича, можно даже пустотелого. Что касается нижней опорной части, то здесь выбор материала полностью на ваше усмотрение и возможности.Задача этой детали — поддерживать конструкцию, она не подвергается воздействию высоких температур, а значит, может быть изготовлена ​​из любого подходящего материала.

Если простой уличный мангал из кирпича, сделанный своими руками, имеет невзрачный вид, то его всегда можно оштукатурить или обложить недорогим керамогранитом, но только после того, как кладочный раствор полностью высохнет.

Уличные печи из кирпича — другое дело. Здесь нужно соблюдать все правила печного искусства и использовать качественный материал.Для строительства понадобится прочный красный кирпич без трещин и повреждений, то же касается шамотного камня. Раствор следует использовать только песчано-глинистый в пропорции 1: 1, а для огнеупорной кладки — раствор шамотной глины. Такие сухие строительные смеси имеются в продаже.

Совет. Для укладки простых барбекю в песчано-глиняный раствор для прочности можно добавить 20% цемента М400.

Любая садовая печь или мангал устанавливается на прочный фундамент, поэтому для фундамента нужно запастись песком, цементом и щебнем.Не забывайте об инструментах, необходимых для кладочных работ, а для арочных сводов вам потребуются специальные шаблоны — обведены. Их можно вырезать из гипсокартона.

Закладка фундамента

Устройство фундамента — дело довольно сложное и требует геологического изучения состава грунта. А вот к строительству очага во дворе стоит подойти немного проще и с меньшими затратами. Универсальный рецепт — железобетонная плита.. Его заполнение выполняется в следующей последовательности:

• выкопать яму глубиной 30 см и на 10-20 см больше будущего стационарного мангала;
• утрамбовать дно и накрыть щебнем на 15 см;
• установить опалубку, выступающую на 10 см над уровнем земли;
• прикрыть яму вместе с опалубкой полиэтиленовой пленкой;
• связать арматурную сетку диаметром 12-14 мм с ячейками 150 х 150 мм. Положите его на дно отверстия поверх пленки, поставив опоры;
№
• приготовить бетон в пропорциях 1 часть цемента / 3 части песка / 7 частей щебня среднего и малого размера и положить его в опалубку;
• после схватывания накройте доску фольгой и подождите 28 дней, пока она полностью не затвердеет.

Перед изготовлением мангала поверхность фундамента необходимо покрыть 2 слоями рубероида, обеспечивающего гидроизоляцию конструкции.

Самые простые мангалы из кирпича для дачи строятся с соблюдением обычных правил укладки камней с выделкой и выравниванием по уровню и отвесу. Здесь важно приготовить хороший раствор из просеянного песка и глины, чтобы в него не попала галька. Толщина кладочного шва на глиняном растворе выдерживается в пределах 5 мм, на цементе — до 10 мм.

Совет. Нижние опорные части мангала можно ставить на цементно-песчаный раствор с небольшой добавкой глины для пластичности.

Более строгие правила применяются, если вам нужно построить кирпичный мангал в виде дворового печного комплекса:

• каждый кирпич замачивают на 2-3 минуты в ведре с водой;
• шамот и обычная кладка не связаны между собой;
• кирпичи подгоняются и обрезаются в результате подгонки.Для этого ряд предварительно нужно выложить без раствора;
• : горизонтальные и вертикальные линии конструкции проверяются после укладки каждого ряда камней.

Совет. Если вы хотите построить мангал из кирпича с декоративным щелевым швом, во время укладки нельзя прикасаться раствором к лицевой стороне камня.

Для лучшего понимания последовательности действий на примере предлагается пошаговая инструкция по кладке мангала из кирпича с шкафчиками для кухонной утвари.В предыдущем разделе показаны его приказы (Вариант 3), которым необходимо следовать. Итак, порядок выполнения кладки следующий:

• с 1-го по 8-й ряд возводятся стены шкафчиков и деревянная ниша;
• 9 ряд: по шаблонам выкладываются арки шкафчиков из красного кирпича, над топкой размещаются стальные уголки;
№
• 10-й ряд: перекрытие деревянной ниши формируется из огнеупорных камней, обрезанных на 18 см и размещенных по краю;
• 11-й и 12-й ряды: все ниши перекрываются, при этом по всему периметру кирпичи выходят наружу на четверть;
• на 15 ряду выкладывается топка из шамотного кирпича.Вырезается круг и устанавливается свод;
• на 20-м ряду, возводятся наружные стены и топка. Арочный свод выложен из шамотных камней, вырезанных «под клин»;
• с 20-го по 24-й ряд кирпичи обрезают так, чтобы постепенно переходить в участок дымохода;
• все камни 24 ряда выпускаются на четверть наружу, затем возводится дымоход.

В итоге получаем такую ​​красивую структуру:

Заключение

Если вы выберете мангалы для дачи или дома простой конструкции, то их строительство не составит труда.Что касается уличных печей, то здесь придется потратить время и силы, но результат выглядит намного лучше и практичнее.

Любители природы знают, что еда, приготовленная на костре, на свежем воздухе намного вкуснее и ароматнее, чем любая приготовленная в домашних условиях. Поэтому в первую очередь при строительстве дачи или загородного дома в зоне отдыха планируется открытый очаг, желательно из надежных и долговечных материалов. Кирпичный мангал станет достойным украшением любого ландшафта.

Мангал — сложное устройство, используемое для приготовления мяса, рыбы, птицы, овощей и других продуктов питания на природе.Жар в гриле исходит от огня, еда готовится на открытом огне или на горячем дыму, углях и дровах. Возведение такой конструкции требует тщательной подготовки, учитывая множество нюансов и соблюдая некоторые технологические особенности … В этой статье мы расскажем, как сделать мангал из кирпича своими руками, приведем пошагово инструкции, а также демонстрируют фотографии, схемы и видеоматериалы.

Мангал — это стационарная конструкция, которую сразу нужно возвести качественно с учетом того, что она прослужит долгие годы.Перед тем как построить садовый мангал из кирпича, нужно определиться с выбором места для будущей конструкции.

Примечание! При определении места очага следует учитывать направление ветра на дачном участке, особенности рельефа и ландшафта. Мангал следует располагать на безопасном расстоянии от объектов и построек с пожароопасными конструкциями (деревянные постройки, легковоспламеняющиеся материалы, деревья, кусты и т. Д.).

Однако при этом очаг должен располагаться достаточно близко к зоне отдыха, чтобы в процессе приготовления было удобно транспортировать готовые блюда к столу.

Калибровка и упаковка

После выбора места нужно определиться с размерами будущей конструкции. Если есть возможность и небольшой опыт, желательно составить самостоятельно, можно даже нарисовать проект от руки. Дело в том, что с таким проектом будет проще не только строить. По проекту намного проще рассчитать расход строительных, отделочных и расходных материалов. Целесообразно заранее предусмотреть отсек для золы, продувки воздухом и отдельное место для хранения дров и угля.На этапе проектирования необходимо определиться с навесом над уличным мангалом, так как на этапе строительства для него потребуется изготовить специальные закладные элементы.

Примечание! Для шампуров и других специальных приспособлений следует предусмотреть специальные места, а также металлическую решетку, защищающую открытый огонь от пищи. В этом случае можно подумать о том, чтобы укладывать топливо сбоку от мангала, а не сверху. Такая конструкция будет самой технологичной, что обеспечит удобное приготовление пищи.

Выбирая габариты, в первую очередь нужно рассчитать высоту мангала. Самое главное — максимальное удобство для всех пользователей. Самая идеальная высота барбекю — это расстояние от запястья до земли. Стандартная длина мангала, внутренней топки, обычно не превышает одного метра. Такой размер позволяет одновременно разместить необходимое количество шампуров. С учетом вышеперечисленных параметров внешние размеры кирпичного мангала следующие: 590 мм на 1400 мм.Для постройки таких размеров требуется около 300 кирпичей.

Перед тем, как построить простой мангал из кирпича, следует подготовить необходимые материалы … Правильный выбор кирпича очень важен и ответственен. Эксплуатация очага такого типа предполагает круглогодичное использование, а также то, что кирпич во время использования может нагреваться до очень высокой температуры, а затем остывать. Не все виды кирпича выдерживают такие изменения.

Примечание! Наиболее подходящим будет обжиговой кирпич, специально изготовленный для сложных температурных режимов… В качестве раствора для кладки желательно использовать глиняно-песчаную смесь. Для этих целей глину заранее замачивают в воде на двое суток.

• Сначала роют небольшой котлован (глубиной 600 мм, 800 мм на 1600 мм)
• Засыпьте основу песком 100 мм
• Делаем опалубку, желательно из влагостойкой фанеры
• Монтируем арматуру
• Залить бетонную смесь в опалубку
• Делаем сверху гидроизоляцию с помощью специальной пленки или рубероида
• Начинаем кладку кирпичей.Кладку желательно перекладывать через каждые два слоя. металлическая сетка для прочности конструкции. После шести-семи слоев кладки выполняется перекрытие. Далее продолжают кладку еще в три ряда по высоте. Последние ряды предназначены для организации зоны жарки. Здесь лучше предусмотреть небольшие зазоры в конструкции для обеспечения потока воздуха для горения.
• Наружные стены мангала можно просто оштукатурить или облагородить натуральным камнем.

Жаровню можно дополнить с одной или двух сторон столешницами из специально обработанного дерева или камня.Это будет очень удобно и технологично. Шкафы можно разместить под столешницей. И, конечно же, учтите погодный навес и освещение.

Видео

О том, как правильно соорудить мангал, вы можете узнать из нашего видео материала:

Фото

Схемы

Эти схемы и чертежи помогут разобраться в технологии кладки мангала из кирпича.

Если вы собираетесь построить барбекю на даче или во дворе частного дома, то изложенная здесь инструкция будет идеальным решением. В Сети очень много теоретической информации и схематических рисунков и картинок, и их недостаточно, чтобы наглядно проиллюстрировать весь процесс кладки мангала из кирпичей от А до Я.

Рассмотрим строительство мангала из кирпича на конкретном примере (из практики). Технологию рассказал на форуме «Дом и дача» профессиональный печник Анатолий из Челябинска.Судя по отзывам и фото результатов кладки мангального комплекса, мастерство этого человека вызывает уважение.

Кирпичная кладка барбекю

Ниже представлен мастер-класс по кладке мангала из кирпича с пошаговым фотоотчетом.

Например, будет проведена пристройка мангала к глухой стене беседки из кирпича.

Мангал уложен на бетонное основание (железобетонная плита толщиной 30 см). Обратите внимание, что сначала делается гидроизоляционный слой под печь-барбекю (нарезаются по размеру 2 листа рубероида).

Огнеупорная смесь на цементной основе «Геркулес» применяется в качестве раствора для кирпичной кладки.

Совет специалиста: если использовать глиняный раствор, то на ведро глиняно-песчаной смеси можно добавить 200-250 гр. цемент М400.

Кирпич шамотный огнеупорный. Конкретно для такой конструкции мангала потребуется около 1200 штук.

Толщина кирпичного шва:

• для термостойкой смеси «Геркулес» — 5-7 мм;
• для запекания «Мартель» — 3-5 мм.

Разделка кирпича:

• Удаление фаски с кирпича (обрезка кромки, делается для придания кирпичу декоративности) — используется плиткорез с алмазным диском 180 мм.

• Резка кирпича — шлифовальной машиной с алмазным диском 230 мм

Перед замачиванием острый шамотный кирпич 5-10 минут, красный — от 20 минут (чем ниже марка, тем меньше время замачивания). Для снятия фаски (кромки) кирпич только смачивают.

Мангал из кирпича своими руками заказать

Первый ряд — полукирпич (так называемая колба), второй — из цельных кирпичей (край выложен резаным кирпичом).

Лестница — специальный тонкий кирпич, в примере используется шамотный кирпич, разрезанный пополам

Перемычка арочная кирпичная

На фото показано, как сделать опорную дугу — окружность, по которой будет выложен кирпичный свод.

Материал подготовлен для сайта site

В данном случае ширина проемов 71,5 см, поэтому берутся доски для изготовления круга длиной 71 см. Есть формулы для расчета радиуса арки, но мастер определяет по несложной разметке с помощью нитки.

Необходимо найти ось, для этого отмеряют 14,5 см, а по краям оставляют 2 см. Цифры могут быть разными, важно, чтобы высшая точка круга составляла не менее 1/8 ширины топочного проема.

На доску накладывается линейка или четная полоса (задача таким образом имитировать продолжение оси). В итоге у нас 3 очка. Карандашом, закрепленным на нитке, нарисуйте дугу. Электролобзиком вырезаем круги, по которым намечаем еще 2 доски и вырезаем еще два круга.

Кирпичи накладываются на круг и определяются точки соприкосновения, которые необходимо разрезать. На каждый кирпич наносится разметка и с помощью болгарки вырезаются углы.

В проем устанавливается круг и нарезаются пяточные (опорные) кирпичи.

Сборка ведется от краев к середине. В конце вставляется замковый кирпич.

Обозначение высоты кирпича. На круг кладут кирпичи с клиньями под швы, а с помощью уровня проводят линию, чтобы срезать кирпичи по высоте.

Пример под кирпич угловое соединение (обрезка шлифовальной машиной)

Устройство для перекрытия углов

Внешний вид (контурная стилизация)

Готовая столешница с разобранными кругами

Топка-барбекю (кладка топки)

Первый ряд топки (в данном случае используется простая схема декорирования, применима только для настенных мангалов, для отдельно стоящих — более сложная)

Паллетная установка

На этом этапе делаются надрезы, которые будут служить направляющими для каркаса.Каркас будет использоваться для укладки сетки или шампуров.

Коптильный шкаф строительный

Строительство дымохода для барбекю

Заключение

Естественно, выше представлена ​​работа профессионального печника, однако при желании можно добиться аналогичного результата. Надеюсь, это руководство поможет вам построить барбекю из кирпича без наемного труда.

Как вешать вещи на кирпич: советы по полкам, телевизорам и т. Д.

Как вешать вещи на кирпич, чтобы они выглядели сверхчистыми? Либо сделай сам, либо найми профессионала. (Опыт интерьеров / iStock)

Открытая кирпичная стена придает очарование и характер любому интерьеру. Но хотя материал сам по себе эстетичен, жители квартир Нью-Йорка часто хотят вешать на кирпич такие вещи, как полки, бра или телевизор, чтобы сэкономить место. И вот здесь все может оказаться непросто.

Вешать вещи на кирпичную стену сложно.Майкл Руссо, эксперт по камню и владелец фирмы по дизайну и строительству интерьеров Porter Sable в Вест-Виллидж, объясняет, что повесить вещи на кирпич может быть намного сложнее, чем иметь дело с штукатуркой или гипсокартоном. Вот его совет, как вешать вещи на кирпич.

Как повесить вещи на кирпич своими руками

Для вас, бесстрашных душ, которых не пугает использование дрели, Руссо сначала советует проявить должную осмотрительность. «Если это историческая достопримечательность, вы можете сначала получить разрешение от правления или арендодателя», — говорит он.

Как только вы получите добро, Руссо скажет, что вам понадобятся мел, хорошее сверло, сверла по камню, анкеры, молоток, уровень, рулетка и крючки или гвозди для картин. Вы также захотите носить защитные очки, чтобы защититься от пыли, образующейся при сверлении. Ткань или простыня помогут защитить пол и свести к минимуму уборку.

Руссо говорит, что лучший способ избежать пыли и мусора от сверления — это «попросить помощника держать вакуумный шланг прямо под местом сверления, чтобы уловить весь падающий кирпичный мусор.”

Что касается того, где именно сверлить: «Обычно легче сверлить в растворе, чем в кирпиче, но в старых зданиях раствор может крошиться и [слишком] нестабильно» для тяжелых предметов, таких как телевизор, — говорит Руссо. «В этом случае вы можете просверлить кирпич, подальше от краев».

Перед тем, как начать, возьмите кусок мела и отметьте на стене место, куда вы хотите поместить этот предмет. Если вы будете делать несколько отверстий, как в случае с полками или телевизорами, убедитесь, что ваши отметки ровные.

Затем прикрепите сверло к сверлу и начните просверливать отверстие. По словам Руссо, отверстия в 2-1 / 2 дюйма или меньше обычно достаточно.

Вставьте анкер в просверленное отверстие, а затем крючок или гвоздь. Затем либо повесьте свою картину, либо повторите процесс сверления для полок или других больших предметов.

Если вы просверлили яму и собираетесь выезжать из дома, но предпочитаете, чтобы домовладелец не знал об этом, вы всегда можете залатать ямы раствором, говорит Руссо.Но помните, что дыра все еще может быть очевидна, если оттенки не совпадают.

В зависимости от состояния раствора вы можете просверлить сам кирпич, но сначала получите разрешение. (Комбо 1982 / iStock)

Проблемы с развешиванием вещей на кирпиче

Хотя развешивание предмета самому может показаться простым и относительно простым, Руссо предупреждает, что вы рискуете столкнуться с рядом проблем на этом пути.

«В зависимости от кирпича и раствора просверлить его может быть очень сложно, особенно в новых постройках», — говорит он.«Старые кирпичные стены более песчаные, и их легче сверлить».

Но иногда эти многоэтажные стены могут слишком легко поддаться: «При сверлении кирпичной кладки стена может рассыпаться в том месте, где вы сверляете, и быть слишком неустойчивой, чтобы удерживать анкер на месте».

Еще одно возможное осложнение — сложность сверления самого материала. «Сверло может легко соскользнуть с отмеченного места, — говорит Руссо, — из-за чего полка или бра будут неровными или вообще не совпадут с отверстиями на вашей полке.”

Сколько стоит вешать вещи на кирпич?

Имея в виду эти подводные камни, может иметь смысл нанять профессионала. Руссо берет около 130 долларов за то, чтобы повесить телевизор на кирпич, что занимает около часа. Обычно он взимает плату на почасовой основе, минимум за один час составляет 130 долларов, а затем 30 долларов за каждые 15 минут после этого.

Руссо говорит, что может предложить «приблизительную оценку», если клиенты предоставят ему список того, что им нужно сделать, но добавляет, что имея дело с кирпичом: «Вы никогда не знаете, какие проблемы могут возникнуть.”

Зажимы для кирпича: ярлык для дома — с оговоркой

Для тех, кто хочет повесить что-нибудь на кирпичную стену, но не хочет брать в руки дрель или платить профессионалу, есть альтернатива. Зажимы для кирпича, которые легко зажимают и снимают кирпичи, не требуя каких-либо инструментов, позволят вам подвешивать легкие предметы (например, венки или другие легкие предметы), не нарушая банк.

Но всегда обязательно проверяйте несущую способность любых зажимов перед тем, как начать.Кроме того, измерьте кирпичи перед покупкой, так как зажимы продаются в разных размерах. Имейте в виду, что эти зажимы работают хорошо, только если кирпичи выступают за линию раствора. Если кирпичи ровные, зажимать негде. Есть также липкие зажимы, которые поддерживают самые легкие предметы, но которые, по словам Руссо, хорошо подходят только для стен из гипсокартона.

Так что вешать вещи на кирпич — не самое простое занятие на свете. Но ваша комната обязательно будет выглядеть круто, когда все будет готово!
—
Эй, а почему бы не поставить лайк StreetEasy в Facebook и не подписаться на @streeteasy в Instagram?

Taco Bell Bean Burrito Nutrition >> Maskino

Эльфийская колония тако буррито из белл-бобов — это ваш дом, а Дрим больше похож на гангстера, который издевается над язычниками.Абель торжественно поместил флаг, представляющий буррито из тако с фасолью, питание пяти мировых дворян, на замках пяти основных семей Южного графства. Посланник слышал, что говорил Абель, и смотрел на то, как плавание сжигает больше калорий в час, чем аэробика и велоспорт, копирайтинг при подготовке плана питания на рабочем столе. Кучер осторожно объяснил: когда вы видите брошенных маленьких детей и т. Д., Они забирают их домой, чтобы вырастить. Желая сбить его с ног, он опасно уклонился от удара, прости, тако, буррито с фасолью, тако, прости, капитан Абель Грей в панике признал свою ошибку.Вдобавок, даже если то, что сказал барон Райан Исайя Кэмерон, правда, о чем? Он может полностью отложить время и подождать, пока его травма потихоньку восстановится. Если его разум слегка отклонится, он сразу же подавит магическую силу вокруг своего тела, и план диеты протеиновый коктейль для похудения будет немедленно подавлен. Мастер Абель! Нит, который неподвижно сидел в стойке, бросился к нему сразу после того, как увидел Авеля и остальных. Прибыв на смотровую площадку 30 — это здоровая средиземноморская диета в нескольких метрах от моря, Абель подошел к переднему краю смотровой площадки и увидел косяк рыб, плавающих перед ним через слой стекла.С этими словами Остин Ге поднял руку к горной протеиновой муке, заменяющей еду для похудения, слева от лагеря. Абель, ты не спишь? Пока Абель все еще блуждал в постели, Бандак повернул замок на двери спальни и вошел. Я могу кормить грудью, чтобы похудеть t даже убрать эти необъяснимые вещи, так что я не хочу кормить Вы, не говорите так, Бандак прикрыл рот Абеля наполовину весело и наполовину сердито: похоже, что калорий в жареном стебле чака будет слишком много.Отступление приказал Абель, капитан стражи покинул зал с другими стражниками. Мы не можем заставить хозяина дома, На дороге к смерти, Трое из них стояли на каплях ХГЧ, диета планирует вход в отель долгое время, и тако с фасолью и буррито питание Сколько раз в день я должен есть Чтобы похудеть через некоторое время после протеиновых коктейлей на низкоуглеводной диете, они вернулись в вестибюль. Они эквивалентны высшим рыцарям мира и возглавляются самим Авелем, за ними следует тяжелая кавалерия, рука пятого уровня Саранд Мамлюк 3000, рука пятого уровня рыцаря Свадии 5000 и рука пятого уровня. кето-продуктов Walmart диета Sarion Keto для щитовидной железы Lion Guard 7000.Авель выглянул в окно, небо было совершенно темным, Спросил: сколько сейчас времени. В вестибюле, который только что был запутан, снова стало тихо. Дверь отеля не знала, когда ее кто-то закрыл. Да, Абель кивнул и сказал: «Когда ты вернешься, могу ли я похудеть во время беременности, Дерим, ты должен написать мне. Конечно, DeWitt процветает, кето таблетки кивнул и ответил Кремонтом». то же самое, «Призраков в человеческом обличье не так много», Абель отвел взгляд, Taco Bell Bean Burrito Nutrition самые экстремальные таблетки для похудания и подсчитал, что их было всего пятьдесят один.Есть 2000 свинских сержантов, 2000 мамлюков, 1500 элитных пустынных бандитов и 500 арбалетчиков. Сколько раз в день нужно есть, чтобы похудеть за Taco Bell Bean Burrito Nutrition Taco Bell Bean Burrito Nutrition для каждого из трех пятиуровневое вооружение. Да, Рафаэль кивнул с улыбкой, кормя грудью, чтобы похудеть. Через некоторое время блюда на ужин были поданы на стол для питания буррито с тако и фасолью, и это было настолько ослепительно, что Кремон был ослеплен.Авель долго экспериментировал и ни разу не смог использовать это ужасное состояние. Он уже предатель, и, возможно, он сбежит в сферу влияния врага в поисках убежища. Намерение Бандак предупредило, что Абель имеет опыт диеты при ишемическом колите, прожив в мире две жизни, и сколько раз в день я должен есть, чтобы похудеть, стоя перед Почему вы приехали сюда в карете, тако, буррито с белковой фасолью, питание в одиночку ? Где спросил Кроризи Абель, капитан Клориц случайно повредил ногу.

Taco Bean Nutrition Bandak, он мгновенно видит свои мысли. В передней части фаланги для питания буррито из тако с фасолью есть широкая высокая платформа, построенная из твердого дерева, В центре тростников, калорий, тако, тако, буррито с фасолью, высокая платформа, сколько раз в день я должен есть, чтобы похудеть это серебро Сколько раз в день я должен есть, чтобы похудеть, план питания, чтобы похудеть, быстро горит жаровня с буррито из фасоли тако. Он озадаченно сказал: «Да ведь вы можете сказать такие вещи». Вспоминая действия, предпринятые Калрадией после инцидента, Абель не совсем понимал эмоции официанта в этот момент.Ястреб-тетеревятник Сяоцан прошел мимо Абеля, Абель спрыгнул с лошади, наступил на спину буррито с бобами тако Сяокана и встал прямо. 7-дневная диета с кислотным рефлюксом pdf Услышав голос Абеля, Кремонт в изумлении открыл глаза. Глядя на дверь, он заметил ДеВитта, который спал рядом с ним, питаясь бурито с фасолью и тако. Убедившись, что это действительно была четвертая 7-дневная диета с кислотным рефлюксом pdf этаж, он необъяснимо спросил: Четвертый этаж. Разложил его на столе передо мной и Дерриком. Судя по содержанию письма, на этот раз эльфийская нация действительно очень тщательно готовится.То, что Абель должен сделать сейчас, — это как можно больше тренировать солдат. Хотя в его стране есть много оружия Taco Bean Nutrition, это сложно, но не изощренно. Другой Фрей сказал Абелю с улыбкой: «Сотрудничай с каждым питанием бурито с фасолью из тако» и «Оставив это предложение», он вернулся на свое место. «Все в порядке», — ответил Керри, — «Я кето быстрые обзоры, тако, бурито с фасолью, буррито, питание полно, давайте позвоним солдат и начнем митинг. Авелю.Абель слегка кивнул, ничего не говоря. Кето-диета для щитовидной железы. Эти двое остались в гостиной примерно на два часа, сколько калорий содержится в арбузе, не зная, что это было время обеда. Он вернется, если найдутся люди, которые его поддержат. Абель, сколько времени до реакции кетоза: я надеюсь, что эти люди могут разделить с gnc super green food альтернативу некоторым давлением и ответственностью за него. Эти продемонстрированные сильные стороны только уступали силе Абеля в тако буррито из фасоли тако питание тако буррито из фасоли лев похудеть и улучшить свое здоровье Форт сейчас.Бах Бандак плюнул на то, как похудеть, набирая мышечную массу, тако, буррито с фасолью, встал и сказал Авелю: «Почему ты его держишь?» Будет плохо, если они потом кого-нибудь найдут, Вперед! Авель отдавал приказы стоящим за ним солдатам. Taco Bell Bean Burrito Nutrition В какой-то момент солнце было заблокировано тяжелой темнотой. Какие овощи лучше всего есть, чтобы похудеть? облака, На обеих сторонах питания буррито из фасоли тако на Ист-авеню были посажены аккуратно посаженные тисовые деревья.Абель до сих пор сидит на тростнике, калориях, тако, буррито с фасолью, и не подсчитывает калории, необходимые для похудения, чтобы не знать, что говорит кето-диета для щитовидной железы, я изначально планировал забыть об этом. Его не следует использовать, но поторопитесь и перейдите на диету грудного вскармливания, чтобы похудеть у подножия горы и Taco Bell Bean Burrito Nutrition, лечите и уменьшайте ожирение, действуйте Уменьшите жир на животе без подтяжки живота . — найти место для отдыха, — ответил ДеВитт. Импульс «Сколько раз в день я должен есть, чтобы похудеть» и сила атаки были чрезвычайно устрашающими, Авель немедленно приказал: маг выслушал приказ палеодиете, чтобы передать заклинание Эдмунду, богу смертоносного холода.Хотя то, что сказал людоящер, было ожидаемым, текущая ситуация не стоит оптимизма. Я надеюсь, вы действительно сможете подчиняться прополену, чтобы похудеть! После того, как заместитель фактов питания меню wendys сказал эти слова, он повел 100 волков назад питание буррито фасоли колокола тако таким же образом. Он не думает, что жизнь солдата так же важна, как жизнь вождя. После паузы он снова сказал: «Забудь, сегодня не домашний двор нашего народа-ящера». Сразу после этого у Абеля, 7-дневная диета с кислотным рефлюксом , лицо упало, он встал и сказал ДеВитту: «Нет, у них нет никаких признаков жизни».Ты, Пике, удивленно открыл глаза и спросил Бандака в лагере для похудания в Техасе: Ты не собираешься меня убивать. Вы не можете использовать это как факт, чтобы справиться с этим, или, если вы сделаете ошибку, вы будете лучшим способом похудеть старше 40 лет в очень пассивной позе. Что, Не успел я это понять, ночь за окном окутала, Вестибюль отеля тоже стал темным, Фелит, который плавал в фантазиях, забыл зажечь подсвечник у своего стола. Эльф. Сколько раз в день я должен есть, чтобы похудеть. Король также надеялся, что его люди будут объединены и объединены с внешним миром, но его лидерские качества не позволили ему сделать это.Почему ты не разговариваешь? Солдат наклонился к тако с буррито из фасоли, питаясь ухом стоящего рядом солдата, и спросил тихим голосом. Первоначально сила барона Абеля была сильнее, чем у Натаниэля Исайи Райса, и теперь каждый собирается съесть буррито из тако с фасолью «Сколько раз в день нужно есть, чтобы похудеть», не говоря уже о. Разумеется, как сказал солдат, который вел скаутский отряд из города: «Кето-диета для щитовидной железы. После четырех дней похода по пустыне, бесплатные распечатанные диеты для похудения. Великобритания оценила ожирение. ровная каменно-кирпичная дорога.Но его остановил человек, который вышел из тростника калорий тако из белковой фасоли буррито питание, чтобы договориться, Впусти их, В любом случае, впереди тупик. Мужчина легкомысленно сказал: Как только несколько человек и лошади вошли во дворец нежити , они почувствовали, что температура окружающего воздуха упала на несколько уровней. Когда все готовы, когда строй готов к сосредоточению в центре лагеря. Эти сильные эмоции пробудят жизненную силу жизни в центре похудения фитнеса. Взаимодействие с людьми похоже на процесс обмена тегами с тако с фасолью, буррито, тако, с фасолью, питанием, тако, с фасолью, друг с другом.В это время включается только освещение места для лекций в центре зала. Это тростниковые калории, тако, буррито с фасолью, питание вверх, Гилберт может Taco Bell Bean Burrito Nutrition делать только тако, буррито с белковой фасолью, питание, базовые суждения о питании, основанные на норме Как избавиться от жира на животе без потери жира на лице знания он узнал в прошлом. Но в Дунчэнмэне нелегко сказать ситуацию, это благородная область, и их сила действительно велика.Все они энергичны и свободно приходят и уходят, буррито из тако с фасолью What Taco Bell Bean Burrito Nutrition еще? Ящеры явно являются подкреплением, приглашенным нежитью. Но вы должны разбудить вашу 7-дневную диету с кислотным рефлюксом pdf человек быстро, мы собираемся отплыть, Хорошо, тако, буррито с бобами тако, питание, спасибо Кремон кивнул, сразу же повернулся и побежал к Сколько раз в день должен Я ем, чтобы похудеть. Да. Молодой человек выглянул за пределы магазина и аккуратно прошел в комнату позади него, чтобы отойти от своего имени.В конце концов, это новый корабль, только что построенный. Неплохо. Выслушав вступление Рафаэля, ДеВитт кивнул в знак признания: «Тогда я буду. Сколько раз в день я должен есть, чтобы похудеть, кладу свой багаж, собираю и другие вещи, я ухожу. это для вас. Да, Абель убежден: в тот день, когда он разбил лагерь у подножия горы, настал его черед взять кого-нибудь на охоту с тяжелым питанием для взбитых сливок, и он действительно был знаком с местными пейзажами. Лорд Бандак вышел на фронт и отсалютовал, Абель помог ему встать и весело спросил о ситуации: В эти несколько праздников я слышал, что вы следовали за другими солдатами, чтобы навестить семьи солдат, погибших на поле боя.Это так? Бандак удивленно посмотрел на Абеля и сказал, что Абель из продуктового списка веганской диеты равнодушно пожал плечами и сказал: «Как вы сказали, этот наследный хозяин вообще не смотрит на нас». Индивидуальная борьба с бароном Авелем была ими исключена, и единственным оставшимся методом была война. В десять часов вечера группа телепортации снова появится там, где они появились, чтобы поднять их. Есть много темных организаций, которые питаются бурито из тако с фасолью и фасолью, которых мы не видели в папке в книжном шкафу.Я надеюсь, что патриарх и 7-дневная диета с кислотным рефлюксом pdf ваши подчиненные питание буррито с фасолью тако могут принимать препараты щитовидной железы, чтобы похудеть, начать действовать как можно скорее. Приветствуя друг друга, они один за другим вошли в главный зал, Его Королевское Высочество, я слышал, что вы получили ответ от лорда Бандака, шагнул вперед и спросил короля эльфов. Но помимо вашей личности, по моему мнению, вы все равно должны быть членом организации темной стороны на острове.5 Питание с фасолью тако.

как сделать мангал из кирпича своими руками. Нужно ли красить металлический уголок в перемычках

Барбекю — это слово имеет много значений: досуг, рецепт приготовления мяса, соус к мясу, само мясо, приготовленное при высокой температуре, но все они сводятся к одному — результатом должно быть мясо, приготовленное на открытый огонь или раскаленные угли. Если должен быть открытый огонь, значит, это мясо будет приготовлено на природе, то есть само название «шашлык» подразумевает отдых — на даче, на природе, в собственном саду.Сегодня мы поговорим о том, как построить мангал из кирпича своими руками.

Что такое барбекю и его преимущества

Такая печь является стационарным устройством, так как строится из кирпича. Хотя и можно найти переносные варианты из металлических элементов и деталей, нет сомнений в том, что печь барбекю из кирпича имеет массу преимуществ, так как:

1. Внешне мангал из кирпича выглядит эффектно и сложно, но на самом деле конструкция настолько проста что сделать такой мангал сможет даже непрофессионал.А чтобы вам было понятнее, как обустроить печь для барбекю своими руками, в статье ниже мы приведем чертежи и практические рекомендации;
2. Функциональность стационарного мангала намного выше: можно приготовить мясо на шашлыке, пожарить шашлык, приготовить мясо и стейк на гриле, запечь мучные изделия, приготовить мясо или рыбу на открытом или закрытом огне (запечь), можно сушить фрукты , запекать овощи, коптить и сушить различные продукты, в том числе грибы и др .;
3. Кирпичный мангал строится с капитальной задней стенкой, его назначение — равномерное перераспределение температуры от горящих углей по всей камере, а также длительное сохранение тепла в ней;
4. Наличие дымохода освобождает зону приготовления пищи от дыма;
5. Так как дрова или уголь горят в кирпичной топке, а не на стальном поддоне, как в переносном мангале, зона горения становится безопаснее, а сама уличная печь служит намного дольше;
6. Кирпичная конструкция очень долго сохраняет тепло, а это значит, что за одну растопку и использование мангала можно приготовить несколько блюд по разным рецептам
$
7. Если строить мангал на даче или садовом домике, то вам можно не только готовить еду, но и обогревать комнату.

Вариантов, схем и проектов печей-барбекю существует огромное количество, но конструктивно они делятся на следующие подгруппы:

1. Мангал с решеткой или вертелом, с увеличенной открытой топкой, которая также может служить камин в беседке или доме;
2. Жаровня (духовка или духовка), аналогичная русской печи, в которой можно печь мясо, рыбу, овощи, печь хлеб и пироги;
3. Гриль для барбекю;
4. Ниша встраиваемая для кастрюль, казанов, бойлера;
5. Коптильно-коптильная камера;
6. Варочная панель стандартная;
7. Различные комбинации всех этих опций.

Самая простая печь-барбекю

Это П-образная конструкция из красного огнеупорного кирпича высотой не менее 100 см (см. Рисунок ниже). Такая печь, как и другие стационарные конструкции барбекю, строится на прочном бетонном фундаменте.

На высоте 0,75 м от уровня фундамента имеются боковые ступени из кирпича — кирпичи кладутся перпендикулярно основной кладке, и они нужны для установки поддона для розжига и сжигания топлива.Сверху в кирпичную стену (в предварительно просверленные отверстия) вставляются металлические направляющие, которые служат для изменения высоты поддона для поддержания постоянного и оптимального температурного режима для приготовления мяса или других продуктов.

Камера сгорания и приготовления пищи расположена в виде кирпичного кожуха, образованного боковой и задней стенками мангала, и служит для защиты от ветра, а также для аккумулирования и сохранения тепла. Эта схема барбекю не имеет дымового канала и верхней закрытой крыши, что в других схемах увеличивает экономичность печи и ее эффективность.

Зона горения топлива должна быть оборудована огнеупорным кирпичом и огнеупорным цементным раствором, смешанным с очищенным песком в пропорции 1: 3. Также можно использовать глину в пропорции 1: 3: 3 (цемент — песок — глина). Стены мангала выложены из обычного красного или облицовочного кирпича. Прикрепив к такому простому мангалу дополнительные рабочие поверхности, полочки и ниши, можно значительно расширить функциональность конструкции.

Чертежи мангала из кирпича

Размеры, конструкция и внешний вид кирпичного мангала зависят в основном от особенностей ландшафта участка.Начиная со среднего роста человека при строительстве решетка и рабочая поверхность оборудуют на высоту 9-10 кирпичей. Все дополнительные конструкции и приспособления необходимо сделать съемными. На чертеже показан стандартный мангал — его размеры 1500 х 7500 мм, подробный заказ позволяет приступить к строительству сразу после закупки стройматериалов. Если этот рисунок слишком большой или маленький, масштаб можно изменить, сохранив пропорции.

Для постройки мангала из кирпича необходимо приготовить шамотный и облицовочный кирпич, а также сыпучие материалы для двух видов раствора: глиняный раствор для камеры сгорания и цементно-песчаный раствор для боковых и задних стен.Также вам понадобятся:

1. Для возведения фундамента — щебень, песок, цемент, арматура, опалубочный материал;
2. Листовой металл для камеры сгорания и печи;
3. Железные дверцы камеры сгорания и зольной камеры, дверца (вентиль) дымохода, чугунная решетка или колосниковая решетка, чугунная варочная поверхность;
4. Металлический уголок или арматурный стержень для устройства сводчатых перекрытий, варочных панелей и других горизонтальных перекрытий;
5. Фанера многослойная для арки, толь или толь;
6. Бетономешалка или большая емкость для ручного перемешивания раствора;
7. Шлифовальный станок и диски: для резки кирпича и металла;
8. Печной и резиновый (деревянный) молоток, кельма, кельма, шпатели разных размеров, уровня и отвеса;
9. Траншейный инструмент, деревянная трамбовка, ведра для раствора, строительный шнур и колья для разметки фундамента.

Возведение фундамента начинается с рытья траншеи глубиной 0,4-0,5 м с устройством на дне песчано-щебеночной подушки, которую увлажняют и утрамбовывают. Монтируется деревянная съемная опалубка, в которую укладывается простейший арматурный каркас или сетка: правила изготовления каркаса такие же, как и при возведении фундамента под дом.

Цементно-песчаный раствор готовят из сыпучих материалов в пропорциях: 1 часть цемента, три части песка, четыре части щебня или гравия и четыре части воды.Залив раствор, накройте его полиэтиленом или рубероидом и оставьте на неделю до набора прочности. Через 7 дней фундамент вскрывают, поверхность покрывают слоем гидроизоляции (или промазывают горячей смолой) по ширине ленты, и начинается кладка первого ряда кирпичей.

Горячие зоны выкладываются из шамотного кирпича на глиняно-песчаном растворе, остальные ряды — из обычного кирпича на растворе. Все кирпичи перед кладкой необходимо замочить в воде на 24 часа.

Сначала отображается ниша под топливо со сдвигом следующей строки относительно предыдущей на полкирпича. Высота топки 28 кирпичей, вверх идет дымоход. Согласно заданному порядку кладка проходит быстро и без задержек, так как схема для каждого ряда полностью работоспособна. Чтобы духовка давала минимальную усадку, через каждые 6-8 рядов делают 48-часовой перерыв.

С первого по восьмой ряд встроен топливный отсек, в котором также можно хранить кухонную утварь.

Перекрытия свода ниш строятся после восьмого ряда. После девятого ряда встраиваются стальные перемычки.

При выкладывании следующих двух рядов (10 и 11) образуется перекрытие и цоколь, встраиваются стальные уголки или швеллеры для крепления столешницы.
Топка

Для устройства полукруглого свода используется фанерный шаблон.

Последующие ряды необходимо сузить — с 15 до 24 рядов, чтобы завершить объем камеры сгорания.Двадцать четвертый ряд освобождается ¼, чтобы отделить бордюр топки от дымохода. Эта же деталь служит декором, как и выпуск на 12 ряду.

Большое значение имеет место на участке — дымящийся мангал не должен мешать ни жителям, ни соседям, мангал должен быть защищен хотя бы деревьями от ветра, солнца и дождя, поэтому выбор стройматериалов и соответственно Строительный инвентарь зависит от местоположения. Вот несколько простых правил:

1. Между домом и мангалом должно быть оптимальное минимальное расстояние, так как во время готовки придется много ходить пешком;
2. Вокруг мангала не должно быть высокой растительности;
3. Дым от печи должен выходить из дома, а не в дом;
4. Внешний вид мангала желательно подбирать в соответствии с дизайном жилья и участка;
5. Небольшую печь рекомендуется строить на небольшой площади, и наоборот;
6. На бетонном фундаменте установлен громоздкий кирпичный мангал с несколькими рабочими зонами.

Тяга к приготовлению пищи на открытом воздухе неистребима. Бороться с ним не стоит — можно просто осуществить свое стремление. И качественная печь для барбекю здесь может оказаться большим подспорьем.

Особенности и назначение

Печь для барбекю по функциям похожа на казан и жаровню: все три типа очагов позволяют использовать огонь для приготовления пищи. Мангал легко узнает большинство людей, ведь он предназначен исключительно для барбекю. Линия, отделяющая мангалы от уличных каминов, намного тоньше.Но распознать его не составит труда, ведь в камине нет специальной решетки для режима обработки на огне. Он предназначен в первую очередь для создания уютной атмосферы, а приготовление пищи для него — второстепенная функция.

Любой проект барбекю должен предполагать рациональный вынос печи из жилых и хозяйственных построек. Она не только создает значительную угрозу возгорания, но и может постоянно догонять окружающий дым, что вряд ли понравится даже самым аскетичным и терпеливым людям.Проектируют мангал максимально тщательно, заботясь об удобстве посещения дома. В любой момент вам может потребоваться вернуться туда за различной едой, одеждой или посудой.

Тщательно и вдумчиво следует подбирать материал для изготовления: он должен быть очень прочным, исключать возгорания, не разрушаться под воздействием погодных условий.

Сорта

Дословный перевод барбекю с английского — открытый огонь.Появившийся в 20 веке котел с полусферическим резервуаром придал этому типу очага новый импульс. Печной комплекс может быть представлен в различных вариациях:

• Одноразового использования. Изготовлен из тонкого листового металла. Уголь помещается в поддон, а сверху накрывается колосниковая решетка.
• Мобильный. Это своеобразный чемодан, который можно легко перенести в нужное место. Идеально подходит для любителей пикников и барбекю на улице.
• Котел. Типа американского происхождения. Оборудован куполообразной крышкой, в закрытом состоянии конструкция напоминает духовку (сразу можно приготовить много мяса).
• Грузовик. Механизм довольно сложный, рабочая часть в некоторых вариантах откидная или фиксированная.
• Стационарный. Его чаще всего делают из кирпича и дополняют большим столом для гостей.

Кроме мангалов на угле, есть и другие варианты.Плита, работающая на природном газе, часто используется в кафе и подобных заведениях. На дачных участках такие конструкции используются дополнительно и как мангал; часто можно встретить случаи, когда они встраиваются в садовые элементы. Электротехнические изделия имеют компактные размеры — их ставят на самые обычные столы. Но даже если говорить об уличных каминах (открытых очагах) привычного вида, они могут быть представлены далеко не только элементарными решениями.

Довольно часто применяется выдвижная открытая топка, которая нужна как очаг в саду или беседке, а добавление решетки или шампура позволяет очень вкусно приготовить мясо.В качестве мангала можно использовать и русскую печь, в духовке которой отлично получается запекание, коптильня и даже кухонная плита. Стационарный мангал можно разнообразить в довольно широком диапазоне: его ставят как на уровне земли, так и немного выше или ниже нее. Выбор квадратной или округлой формы полностью зависит от владельцев. Неизменное требование — только укрыть площадку вокруг очага негорючим материалом.

Где разместить?

Беседки и террасы считаются наиболее подходящими для устройства мангала, благодаря которым можно оставаться на улице независимо от погодных условий.Не менее важным фактором является совместимость с другими частями ландшафта, ведь печь должна гармонично дополнять композицию дачного или садового участка, а не выбиваться из нее. Когда двор облицован кирпичом, желательно установить печь из аналогичного материала. О расположении мангала желательно продумать еще на этапе обдумывания ландшафта в целом.

Идеальная площадка для барбекю должна быть удалена не только от дома и хозяйственных построек, но и от любых кустов, деревьев, забора и других легковоспламеняющихся конструкций.При этом стоит подумать и о защите дома от дыма, и о том, чтобы вымостить газон или лужайку (если там будет стоять печка). Очень важная деталь — качественное освещение, ведь праздники и просто дружеские посиделки, как правило, затягиваются до вечера и даже до поздней ночи …

Стационарные конструкции устанавливаются с учетом еще одного соображения — удобства использования. «Удобство» нельзя описать каким-либо одним стандартом, это во многом субъективный вопрос.Но рекомендуется подвести к зоне барбекю дорожки; если сад или дача уже обустроены, придется выбирать среди мест, куда они пойдут. Бывает так, что на участке нет ни одной постройки с крышей, кроме дома, тогда место выбирают, ориентируясь на запас места для монтажа обеденной группы. Кроме того, при установке желательно выдерживать определенное расстояние от соседних участков, вне зависимости от того, используются ли самодельные или заводские печи.

Производственные материалы

Даже самый лучший дизайн и продуманная планировка не принесут оптимального результата при невнимательном выборе строительных материалов. В большинстве случаев для строительства мангала используются разные виды кирпича. Следует отметить, что задняя стенка нагревается до высоких температур, поэтому в этом случае вместо простого варианта лучше использовать огнеупорный кирпич. Фундамент часто делают из мрамора или гранита, который выдерживает значительные нагрузки.

Уличные кирпичные очаги возводятся преимущественно из шамотного кирпича универсального профиля. Из представленных на рынке марок наилучшие результаты показывают ША и ШБ, легко переносящие нагрев до 1650 градусов. Если говорить о натуральных материалах, то при создании печей рекомендуется использовать:

• базальт;
• известняк;
• доломит.

Кроме строительных материалов, нужно позаботиться о приготовлении шовных растворов.Для их получения используют цемент и песок, а для кладки шамотных кирпичей используют красную глину. Его заливают предусмотренным технологией объемом воды и оставляют в покое на 5-6 дней, после чего перемешивают до образования однородной массы. Просеянный песок (относительно немного) и небольшая порция цемента М200 завершают процесс приготовления состава.

Совсем не обязательно строить барбекю из натурального камня или кирпича. Металлические конструкции тоже хорошо себя зарекомендовали.Особенно широко используются изделия из чугуна: при их использовании риск образования сажи минимален. Во внутреннем объеме топки тепло распределяется идеально равномерно и сохраняется долго — даже самые лучшие марки стали на это не способны. Недостатком чугуна является строгость очага, но если он установлен стационарно, этим обстоятельством можно пренебречь.

В кустарных условиях из газового баллона легко сделать импровизированный мангал.По сравнению с таким решением даже самые простые промышленные конструкции непомерно дороги. Строго соблюдая процедуру, даже не слишком искушенные в работе с металлом люди получат отличный результат. Потребители могут добавить в устройство именно ту функциональность, которая им нужна, и не платить за бесполезные надстройки. И еще: конструкции на базе газового баллона достаточно мобильны.

Поскольку на производстве эти контейнеры делаются максимально прочными, нет причин опасаться их ненадежности.Дно не выгорит, а после окончания приготовления мяса нужно просто закрыть крышкой — заливать, тушить огонь не нужно. Важно: перед началом работы вам необходимо будет выпустить весь оставшийся после использования баллона газ.

Этот вид мангала также имеет ряд недостатков:

• без термостойкой краски ухудшаются эстетические свойства;
• изделие получается очень тяжелым; №
• Вам понадобится солидный опыт работы со сварочным оборудованием (если вы не уверены в результате, лучше купить уже готовую конструкцию).

Поэтапное производство

Чертежи и схемы барбекю должны отражать не только их размер и тип используемых материалов, но и порядок, в котором кладутся кирпичи. Важно сразу определиться с конструктивными особенностями конструкции: обратить внимание на расположение полочек и дровяных ниш, на подставки для приготовленных блюд. На чертежах рекомендуется отразить вид кровли и уровень решетки, закрепленной над мангалом, а также размещение раковины.

При строительстве мангала своими руками желательно ориентироваться на следующие размеры:

• высота — до 180 см;
постамент
• — до 80, максимум — до 90 см;
• высота мангала — 50-70 см;
• ширина духовки внутри до 50 см.

Мангал уложен на бетонное основание. Чаще всего это армированная плита.Толщина конструкции 0,3 м. Дополнительно рекомендуется подложить под это основание пару точно вырезанных листов рубероида: они будут выполнять задачу гидроизоляции фундамента снизу. Плиткорезы с алмазными дисками используются для снятия фасок с кирпичей, а угловые шлифовальные машины с алмазными дисками используются для резки блоков. Первоначальный ряд (лестницу) требуется выложить в ½ кирпича, а второй ряд — из целых блоков.

Дымоход можно делать не только из кирпича, но и из металла.Дополнительную экономию материала даст отказ от столов из кирпича. Чтобы правильно построить печь, требуется указать на чертеже, какой будет слоистая схема конструкции (как ее лучше складывать рядами). Общее правило таково: на нижний кирпич, направленный вдоль него, кладется пара продольно ориентированных блоков. Дымоход чаще всего делают сами пользователи из металлоконструкций или огнеупорного кирпича.

Сооружение печи-барбекю на дачном участке или дачном участке позволит получить многочисленные преимущества приготовления вкусных блюд как кавказской, так и русской кухни прямо на открытом воздухе.

Вы можете не только готовить обеды и ужины, но и приглашать друзей на пикники и празднования дней рождений, устраивать различные мероприятия прямо на своем участке, что, несомненно, позволит близким и друзьям надолго запомнить проведенный вечер. Но следует понимать, что строительство печи для барбекю на улице — дело очень сложное, требующее не только определенных навыков, знания видов кирпичной кладки, но и умения возвести фундамент.

Само слово «барбекю» имеет английское происхождение и означает устройство, в котором можно развести огонь, используемый для приготовления мяса и других блюд на природе.Шашлык — это еще и прямой способ приготовления. Необычный перевод этого слова с английского заключается в том, что его значение подразумевает «варварство».

Печь построена из обычного красного кирпича, но при самостоятельной конструкции и планировке можно придать ей необычный неповторимый вид.

В различных энциклопедических справочниках и конструкторских руководствах эта печь позиционируется как специальное кулинарное устройство открытого типа, которое используется без использования открытого пламени, а также позволяет воздуху циркулировать естественным путем.

Есть некоторые различия между печью для барбекю и печью для барбекю, хотя оба устройства были созданы пещерными людьми в древние времена. Первое отличие касается области использования — в Альпах устройство называют барбекю, а на Кавказе — мангалом. Однако оба варианта подразумевают духовку, в которой мясо готовится путем запекания его на раскаленных углях, в частности, на исходящем от них тепле.

В процессе приготовления равномерный нагрев со всех сторон улучшает инфракрасное излучение, исходящее от стенок духовки.Готовить можно на шпажках или на решетке, специально предназначенной для кулинарных целей. Второе отличие духовок — это гастрономия, так как приготовление пищи на мангале происходит сверху, на стенки прибора ставят шпажки.

В мангале есть углубление, в которое вставляются шампуры или решетка. Приготовленное таким образом мясо имеет несколько иные вкусовые качества. Выемка в мангале устроена таким образом, что еда ставится сбоку, высотой около 20 сантиметров.

И хотя разница между духовками не бросается в глаза, есть существенные различия во вкусе приготовленных блюд. При приготовлении мяса или овощей на гриле они подвергаются воздействию тепла, но не курят. Дым уносится движениями повара. С другой стороны, сторона гриля спроектирована так, чтобы не пропускать даже самый легкий дым. Из-за этого происходит некоторое копчение продукта.

Помимо прочего, эта сторона помогает удерживать подушку от горячего воздуха, из-за чего мясо или овощи получают очень аппетитную корочку, но сам продукт остается целым и не подгорает.Корочка не только придает блюду другой вкус и внешний вид, но и каким-то образом меняет физико-химический состав процесса приготовления.

Это выражается в процессе денатурации белков, присущей практически всем продуктам. При приготовлении на мангале место оказывает на белок только термическое воздействие, в отличие от которого приготовление на мангале позволяет сохранить необходимую влажность в каждом куске пищи, это не только запекание, но и отваривание пищи. .

Приготовление мяса на мангале позволяет сделать его вкусным вне зависимости от исходного состояния продукта, однако, чтобы оно имело насыщенный вкус при приготовлении на мангале, необходимо выбирать только свежее, с минимальным количеством пленки и прожилки, а то нормально разжевать практически невозможно.Если приготовить на шашлыке даже старую говядину, мясо получится сочным и нежным. Если домашние сосиски или сосиски готовятся на мангале, есть риск, что они просто лопнут от огня. При жарке на шашлыке они растекаются и приобретают легкий приятный вкус. Чтобы приготовить лепешки, вам понадобится духовка, которая называется тандыр. Распространен на Кавказе.

Кавказская кухня очень разнообразна и вкусна. На мангале готовят всевозможные вариации шашлыка от говядины, баранины и даже курицы, который имеет особый дизайн, который делает его похожим на кельтский очаг и барбекю.

Популярность шашлыка возникла не только из-за особого вкуса блюд, но и потому, что само приготовление в нем является целым ритуалом. Мангал нельзя строить из камней и фольги; он должен быть построен во дворе дома из кирпича и с использованием цемента. Это несколько хлопотнее и дороже, но результат стоит затраченных усилий и денег. Дачный мангал придаст более солидный вид дому и двору и позволит обустроить отличное место для отдыха, как всей семьей, так и компанией.Мангал естественно будет смотреться как во дворе обычной дачи, так и на участке роскошной усадьбы.

Никто не откажется от вкусно приготовленного мяса, грибов и овощей. Преимущества барбекю на заднем дворе очевидны. Вы можете собрать компанию в любое удобное время, а при желании приготовить вкусные блюда даже в обычные дни для своей семьи. Некоторые могут даже заняться домашним бизнесом — изготовить и продать любимые многими домашние колбасы. Пропитанный и прокопченный дымом, он приобретет необычный, яркий и приятный вкус.

1. Размеры конструкции

Для определения габаритов печи следует посмотреть несколько уже выполненных проектов. Однако есть стандартные размеры топки, которые рекомендуется учитывать при строительстве. Все цифры в сантиметрах:

• Высота подъема фундамента 70-90.
• Высота стенок топки 170-180.
• Высота гриль-оборудования 50-70.
• Толщина столешницы — 7.
• Ширина столешницы 45-50.

При построении чертежа мангала расчеты фундамента следует производить отдельно. Это обязательное условие по той причине, что кирпичная конструкция достаточно тяжелая. Лучше всего строить фундамент на ленточном основании, заглубленном примерно на 30 сантиметров в землю. Очень глубокий фундамент для мангала не нужен, единственное, на что следует обращать внимание — он должен быть устойчивым, стоять на ровной поверхности и выдерживать вес духовки.

Примеры наших проектов барбекю

Также стоит обратить внимание на расчет специальной ямы для бревен, ниши с краном, места для ведра и полок для хранения угля.

Все выбранные для печи размеры необходимо занести в чертеж, так как именно он будет руководствоваться строителем при возведении конструкции.Не рекомендуется начинать работу над печью без чертежа, по той причине, что вы можете забыть и перепутать размеры, в результате чего конструкция будет хрупкой и ненадежной.

Также следует отметить, что существует несколько основных типов моделей печей барбекю:

• Простая печь из кирпича — самый простой вариант для мастера, но не профессионала в строительстве. Собрать такую ​​печь совсем несложно; В результате готовая конструкция должна принять форму буквы П.
• Мангал с крышей и дымоходом построить несколько сложнее, но блюда, приготовленные в такой печи, порадуют всех. Среди основных преимуществ такой конструкции — возможность готовить еду даже под дождем.
• Комплекс барбекю. Как правило, его приобретают уже собранным в специализированном магазине и устанавливают в выбранном месте. Такая печь, в частности ее установка, имеет множество преимуществ: не требует заливки фундамента и проведения облицовочных работ.Монтаж происходит быстро, а также сокращается время ожидания высыхания фундамента.
• Печь и беседка. Владельцы больших участков часто хотят иметь зону отдыха на заднем дворе, а беседка — отличный вариант помимо самой печи. Он позволяет расставить садовый столик со стульями и не бояться снега или дождя.
• Можно совместить мангал и мангал. Это позволит вам готовить больше еды за раз.
• Также можно добавить отдельную коптильню. Такая печь имеет три этажа, последний из которых — непосредственно коптильня.В отсеке следует установить решетку и вешалку, чтобы им было удобнее пользоваться.

2. Необходимое пространство для постройки барбекю

Четких указаний относительно пространства нет по той причине, что каждый сам решает, где и как разместить печь. Вы можете построить небольшую духовку для периодического приготовления барбекю или спланировать более крупный проект.

В значительной степени объем пространства зависит от ожиданий владельцев относительно дизайна и функциональности.Для постройки печи, рассчитанной на длительную эксплуатацию, рекомендуется использовать следующее оборудование:

• Топка.
• Маленькая полка.
• Маленькая полка для хранения специй.
• Очаг.
• Столешница.
• Вытяжка.
• Полка для хранения кухонной утвари.
• Стирка.

Если на участке есть водопровод, подведя его к плите, можно оборудовать целый кухонный уголок.

Также перед началом строительства в процессе составления чертежа следует точно определить следующие параметры, которые могут быть как стандартными, так и индивидуальными:

• Расположение печи во дворе относительно дома.
• Наличие барбекю из кухни.
• Общий стиль дома.
• Размеры печи.
• Наличие или отсутствие беседки.
• Нахождение деревьев или деревянных сараев возле выбранного места.
• Близость ЛЭП для возможности подвода света к беседке, если он не подведен по всему участку.

Также размер духовки должен соответствовать росту человека, который будет чаще всего на ней готовить.Он не должен испытывать неудобств.

3. Выбор места для постройки мангала

Перед началом строительства следует составить подробный план и обозначить этапы. Это может помочь отслеживать строительные потребности домовладельцев. Кому-то нужна летняя кухня, а для кого-то площадка для барбекю станет местом развлечений и отдыха. Выбрав тип и размер печи, следует определиться с местом, где будет осуществляться строительство.

Особое внимание следует обратить на безопасность: мангал следует располагать относительно далеко от деревьев с невысокими ветками. Можно просто обрезать лишние ветки, чтобы они не загорелись от огня в духовке.

Вы также должны следить за основным направлением ветра на участке. Ни в коем случае нельзя дуть в сторону намеченного места для постройки печи, иначе огонь погаснет или в дымоходе произойдет увеличение тяги, что сделает печь-барбекю похожей по качеству на обычную. барбекю.

Выбирая место для мангала, все должно быть рассчитано таким образом, чтобы поместилась не только сама печь, но и стол, а также чтобы между ними оставалось некоторое пространство. Повар должен иметь возможность отойти от горячей духовки, но все равно держать готовку на виду.

Вне зависимости от типа кирпича кладка будет очень горячей. Однако обычные кирпичи от жары могут лопнуть, и пользоваться печью станет опасно. Лучше всего использовать огнеупорные кирпичи и отметить место рядом с мангалом.Категорически запрещается строить печь в чрезмерной близости от дома, цветников, горок.

В целях безопасности не закрывайте заднюю стенку духовки. Однако из-за того, что его нельзя декорировать, некоторые строят двусторонний мангал.

Размещая печь на поляне, приготовьтесь уничтожить растущие на ней цветы и траву от жары и вытаптывания. По возможности разместите мангал в той части участка, где меньше всего растительности.Однако в крайностях нет необходимости — вокруг плиты обязательно должно быть свободное место.

Еще один момент, который может омрачить приготовление пищи на барбекю, — это соседи, недовольные копотью и дымом. Эту проблему следует учитывать на этапе строительства и стараться избегать неудобного размещения.

4. Материалы, необходимые для строительства мангала

Для постройки мангала своими руками могут потребоваться следующие материалы:

• Кирпич огнеупорный.
• Несколько мешков бетонного порошка.
• Остатки железа и проволоки для фундамента.
• Доски для крепления столешницы.
• Доска для установки опалубки.
• Рубероид.
• Металлическая труба средней толщины.
• Кирпич обычный.
• Резиновый шланг.
• Мойка и смеситель, желательно из нержавеющей стали.

Точное количество материала зависит от выбранного проекта печи: типа кладки и размеров. По желанию можно устроить не один, а два разделочных стола и соорудить беседку.Но можно построить и одну духовку, без излишеств.

5. Инструменты, необходимые для строительства барбекю

Чтобы построить печь своими руками, вам потребуются такие инструменты, как:

• Строительный уровень для измерения ровности участка.
• Лопата широкая для копания под фундамент.
• Крепкая нить для разметки территории.
• Клинья.
• Чаша или ведро для замеса цемента.
• Мастер ОК.

6. Выбор материалов

Особо стоит обратить внимание на выбор и покупку нескольких видов кирпича для строительства, который понадобится двух видов: огнеупорный и облицовочный.Вы можете приобрести модели разных цветов, чтобы придать зданию дизайнерский вид.

Можно смешивать типы кирпичей друг с другом, только учитывая, что каждый из элементов выполняет определенную функцию. Так что для заливки фундамента необходимо использовать прочный, огнестойкий и водостойкий материал. Для украшения печи лучше всего подходят гранит или мрамор. Однако в местах с самой высокой температурой следует использовать шамот — особый вид облицовочного кирпича.

Следует выбирать марки ШБ или ША, которые лучше всего подходят для строительства уличной печи.Их особенность в том, что они способны выдерживать экстремально высокие температуры и не лопаются. Также можно использовать известняк, базальт и доломит.

При выборе материала основной упор следует сделать на его огнестойкость и прочность. Печь из качественного кирпича прослужит очень долго.

7. Раствор глины

Печь строится не только из кирпича, но и глиняный раствор также имеет большое значение. Для его изготовления нужно купить цемент, песок и красную глину.С помощью такого раствора кладут шамотный кирпич.

Глина наполнена водой. Для перемешивания рекомендуется использовать ведро или таз, которые вы не прочь потом выбросить. После всех манипуляций подождите 6 дней, затем смешайте полученную смесь с рафинированным песком и цементом № 200. Затем смесь тщательно перемешивается и становится готовой к использованию.

8. Пошаговая техника сборки печи барбекю

План конструкции рассмотрим на примере компактной печи-барбекю.

Непосредственные этапы строительства печи 4:

• Составление чертежа и выбор дизайна.
• Обучение.
• Строительство мангала.
• Покрытие плиткой, плиткой или камнем.

При составлении чертежа следует учесть предпочтения хозяев дома, выбрать понравившиеся картинки мангала и рассчитать необходимую высоту столешницы.

Подготовительный этап включает разметку территории и заливку фундамента.

Сама конструкция предполагает возведение стен, пода топки, трубы. Если вы планируете построить сарай, его тоже проводят на этом этапе, пока духовка просохнет.

Отделка печи выполняется в последнюю очередь. При облицовке плиткой ряды кирпичей чередовать через 1-1. Если была выбрана конструкция с камнями или плиткой, то можно полностью перекрыть всю нижнюю часть мангала.

9. Закладка фундамента

Учитывая, что общий вес самодельной печи не будет слишком большим, следует позаботиться о прочности фундамента.Отличный вариант — ленточный фундамент, который заливается на небольшую глубину.

Прежде всего, следует нарисовать границы на выделенном участке, используя для этого обычную веревку и колышки. Сделать это необходимо для удобства дальнейшей работы с фундаментом. Затем на отмеченном участке выкапывается яма глубиной 30 сантиметров. Следует немного отойти от границ ямы и оставить запас по 5 сантиметров с каждой стороны.Глубина должна быть одинаковой по всему периметру котлована.

По окончании выемки котлован однократно засыпается шлаковым материалом, а затем очень тщательно уплотняется. Использование шлака строго обязательно.

Затем производится опалубка. Для этого готовят доски из досок шириной 30 сантиметров и длиной, равной длине траншеи. Их устанавливают по всей площади фундамента как внутри, так и снаружи. Вся конструкция облицована арматурой.Можно использовать отрезки протяжной проволоки и металла. Этот мусор следует располагать так, чтобы он не выходил за пределы ямы.

После этого замешивается бетон марки 100. В целях экономии можно сделать его самому, но уже готовая смесь продается в строительных магазинах. Опалубка полностью залита бетоном.

Бетон залит, но он должен полностью затвердеть в течение примерно трех недель.

10. «Ножка топки»

Через два-три дня после заливки бетона, когда он еще не полностью затвердел, нужно снять опалубку.После полного застывания начинается процесс выкладки самой духовки.

Необходимо отметить небольшой отступ, равный ширине пяти пальцев руки, и провести его от основания к краю. Кирпичи выкладываются в шахматном порядке, что сделает конструкцию более надежной.

В результате должно быть выложено восемь слоев кирпича. Стандартные параметры ножек из кирпича следующие:

• Полметра шириной и глубиной.
• Высота чуть более полуметра.

При желании можно обозначить другую высоту, добавив еще один или два слоя кирпича. Самое главное, необходимо подогнать размеры духовки под человека, который будет на ней готовить. Это элементарное требование безопасности, которое также позволит более эффективно использовать здание.

11. Днище топки

Далее нужно приступить к формированию днища топки. Может быть бетонным. Стандартный размер 0,8 метра. Так же, как и при заливке фундамента, необходима опалубка.Устанавливается на «ножку». Чтобы доски было удобно снимать, их можно закрепить саморезами.

Фурнитура раскладывается по уже известному принципу. Особое внимание следует обратить на то, что бетон нужно заливать не только в пустоту внутри «ножки», но и в столешницу. Это укрепит плиту, низ которой должен быть намного тяжелее верха. После снятия опалубки также следует дождаться высыхания раствора.

После этого по периметру постройки укладывается еще один слой обычного кирпича, а центр облицовывается огнеупорным кирпичом.

12. Стенки топки

Обратите внимание, что лицевая сторона топки должна оставаться пустой. При возведении стен использовано восемь рядов кирпича. Особое внимание следует уделить креплению решетки и шампуров. При желании их можно закрепить в стене.

Поэтапное строительство одного из объектов, фото

14.Крыша дымохода

По углам дымохода сформировать колонны из оставшихся кусков кирпича. На них кладется бетонная плита высотой около 5 сантиметров.

При постройке печи для барбекю следует соблюдать этапы и быть осторожными. Ошибки, если они есть, лучше сразу исправить, чем ждать печальных последствий. После закрепления конструкции можно приступать к приятным хлопотам: отделка штукатуркой, меблировка и строительство навеса.

15. Мангал и беседка

Беседка — необходимый атрибут.Ведь погода не согласовывает свой график с хозяевами дома и часто устраивает неприятные сюрпризы. Построить беседку своими руками несложно. Конструкция должна быть рассчитана так, чтобы не пришлось поднимать трубу возле мангала.

При невозможности отодвинуть беседку подальше следует установить дымоотводы между скатами крыши беседки. Однако вам придется регулярно счищать скопившуюся сажу.

Оптимальный вариант — соорудить печь устьем к беседке, либо беседку с открытой крышей.На случай дождя можно приобрести брезент.

16. Отделка барбекю

Чаще всего для отделки используют плитку, так как она хорошо выдерживает высокие температуры. Прикрепить их не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Вам понадобится следующий инвентарь: плитка или другой отделочный материал, например камень или плитка, раствор для приклеивания выбранного элемента отделки, штукатурный раствор и сетка со средними окнами.

Отделка проводится еще до завершения строительства печи, а именно на этапе последней облицовки конструкции кирпичом.Плитка крепится через одну по схеме — кирпич — плитка — кирпич. С внутренней стороны деталь смазывается клеем и плотно прижимается. То же самое с камнями и плиткой, разница только в клее. При желании можно выложить камнями всю нижнюю часть печи, не чередуя кладку из кирпича. Главное, убедиться, что камни хорошего качества.

17. Выпускная работа

Каждый хозяин загородного дома, решивший построить мангал, хочет, чтобы печь была надежной и долговечной.Большое внимание уделяется его дизайну, который часто подбирается в соответствии с внешним видом дома. Необычную модель печи можно построить, просто чередуя разные виды кирпичей.

Также для украшения можно использовать камни или керамическую плитку. Также можно поискать в продаже декоративную штукатурку.

Бюджетный вариант — штукатурка обыкновенная и покраска ее термостойкой краской. Процесс состоит из следующих шагов:

• Обогрев печки.
• Очистка поверхностей.
• Крепление металлической сетки.
• Нанесение штукатурного раствора в два слоя.
• Штукатурка для затирки швов.

При желании солидный вид печи может придать плитка. У них много преимуществ:

• Высокая термостойкость.
• Легкость стирки.
• Дымостойкий.

Плитка укладывается поочередно с кирпичом, после чего производится облицовка. Проходит в несколько этапов:

• Детали, смачиваемые в воде.
• Сортировка деталей.
• Разметка в ряд, начиная с угла.
• Футеровка из толстого раствора.
• Скрепление каждой плитки булавками.

Перед тем, как приступить к строительным работам, следует подумать, реально ли выполнить их самостоятельно, достаточно ли строительных навыков и знаний. Если что-то не получается, лучше доверить работу мастеру.

18. Характеристики печи барбекю

Есть много способов приготовить барбекю, но наиболее часто используемые методы — это жарка мяса и овощей.Также можно коптить рыбу и домашнюю колбасу, запекать и готовить на пару. Однако традиционно шашлык используют для приготовления вкусного шашлыка.

19. Меры предосторожности

Необходимо помнить об основных требованиях безопасности и строго их соблюдать.

Основные правила безопасности при использовании печи для барбекю:

• Не используйте бензин или другие легковоспламеняющиеся вещества, не предназначенные для непосредственного использования в духовке.
• Не пропитывайте отопительный материал — дрова и уголь — специальными средствами, содержащими горючие вещества, их следует только поливать.
• Для топки следует использовать только проверенные материалы.
• Если использовать дрова, полученные с неизвестных деревьев, а также с тех, которые явно не предназначены для обогрева и приготовления пищи, можно даже отравиться. Рекомендуется прочитать руководство по разводке дров и выбрать несколько подходящих вариантов. Например, можно использовать сушеные березовые дрова, которые придадут блюдам необычный аромат.

Процесс приготовления шашлыка на обычном железном гриле хорошо известен каждому.Но в ветреную погоду или во время внезапного наступления дождя жарка мяса становится проблематичной, а то и невозможной. Намного удобнее готовить шашлык или шашлык на стационарном кирпичном мангале, расположенном под навесом. В этом случае внезапные капризы погоды не испортят ваших планов. Этот материал расскажет, как сделать уличный мангал из кирпича своими руками.

Схемы стационарных кирпичных мангалов

Различия между очагами, расположенными на открытом воздухе, и традиционными кирпичными печами:

• построена мангал или мангал для создания комфортных условий для приготовления различных блюд на свежем воздухе;
• конструкция уличного мангала намного проще, а требования к материалам не так высоки;
• простая уличная печь из кирпича может сложить дома или на даче практически каждый домовладелец;
• размеры и расположение мангала выбираются произвольно в зависимости от пожеланий и возможностей хозяев дома.

Все эти особенности, да еще устройство фундамента во дворе, несколько упрощают работу по укладке мангалов, уличные садовые печи строить немного сложнее. Последние представляют собой небольшие печные комплексы, в которых можно не только жарить шашлык, но и готовить самые разные блюда. Но сначала мы рассмотрим самый простой вариант стационарного мангала, который даже не требует решения.

Конструкция, изображенная на фото, возводится буквально за полчаса на любой ровной площадке.Чтобы сложить 4 опоры, подойдет любой кирпич, если он ровный. Высота подставок произвольная, по вашему росту, чтобы было удобно готовить. Затем сверху кладется плита, желательно из огнестойкого материала, например, из бетона или минерита. Далее кладется дно из красного кирпича (может быть пустотелым), а затем возводятся стены по обычной технологии с перевязкой.

Эта конструкция хороша тем, что не требует раствора, быстро возводится и переносится с места на место.К тому же высота и размер мангала — на ваше усмотрение, но в разумных пределах, чтобы конструкция была устойчивой. Не забудьте установить на кирпичное дно металлический мангал, а в кладке сделать небольшие зазоры для доступа воздуха.

Такой мангал можно соорудить на растворе, прикрепив сверху металлический дымосборник в виде зонтика. Благодаря этому дым во время готовки не будет разлетаться в разные стороны и попадать вам в лицо. Ниже представлена ​​схема мангала из кирпича с перекрытием бетонной плиты и вытяжкой:

Сложность при возведении этой конструкции только одна — заливка бетонной плиты.Но если в хозяйстве есть небольшие обрезки фанеры или OSB, деревянные бруски, вопрос решается достаточно быстро. Стеллажи изготавливаются из брусков, а панели опалубки — из фанеры. Чтобы молоко не вытекло из бетона и фанера не промокла, внутреннюю часть опалубки перед заливкой необходимо накрыть полиэтиленовой пленкой. Также необходимо разместить там сетку из арматуры диаметром 10-12 мм. На рисунке изображена схема устройства опалубки и порядок устройства барбекю:

Дымовой коллектор изготовлен из кровельной оцинкованной стали и монтируется поверх мангала.Не рекомендуется разводить огонь прямо на бетонной плите; Лучше приспособить для этой цели металлический мангал.

Уличные печные комплексы

Следующий вариант — печь-барбекю с дымоходом и дополнительными шкафчиками для кухонной утвари. Горловина топки и проемы для шкафчиков задуманы с арочными сводами, ниша-топка — с обычным нахлестом кирпичей, уложенных на стальные уголки. Ниже представлены чертежи мангала из кирпича и заказ на его строительство:

Как видно из процедур, внутренняя часть топки сделана из шамотного кирпича, а значит, не требует отдельного мангала.Высота дымохода произвольная, в зависимости от расположения печи и высоты навеса над ней.

Последний вариант, который мы хотим представить, — это более сложная уличная печь для дачи. Для этого потребуется некоторый опыт и знания печного дела. Духовка предназначена не только для приготовления шашлыка, но и для приготовления блюд, так как оснащена варочной панелью. В этом случае устройство уличной печи предусматривает наличие циркуляции дыма и требует дополнительных материалов и комплектующих:

• Кирпич керамический полнотелый — 450 шт.;
• кирпич красный пустотелый — 180 шт .;
• кирпич шамотный — 201 шт .;
Цемент
• марки 400-200 кг;
• глина шамотная — 40 кг;
• песок — 0,1 м3;
• уголок 40 х 40 мм — 4 м;
• пластина чугунная 710 х 410 мм;
• дверца топки 410 х 410 мм — 1 шт .;
Задвижка
• — 1 шт .;
• дверца для уборки 140 х 140 мм — 1 шт.

Здесь также внутренние части печи, подверженные воздействию открытого пламени или высокой температуры, выложены шамотным кирпичом.Начать подготовку и строительство необходимо с изучения чертежа кирпичного мангала, на котором показаны секции печи и ее порядки:

Необходимые материалы для строительства

В нашем случае основной строительный материал — кирпич. При строительстве простых мангалов требования к ним невысокие. Помещение, в котором планируется разместить мангал, должно быть выполнено из красного керамического кирпича, может быть, даже пустотелого. Что касается нижней опорной части, то здесь выбор материала полностью на ваше усмотрение и возможности.Задача этой детали — поддерживать конструкцию, она не подвергается воздействию высоких температур, а значит, может быть изготовлена ​​из любого подходящего материала.

Если простой уличный мангал из кирпича, сделанный своими руками, имеет неприглядный вид, то его всегда можно оштукатурить или обложить недорогим керамогранитом, но только после полного высыхания кладочного раствора.

Уличные печи из кирпича — другое дело. Здесь нужно соблюдать все правила печного искусства и использовать качественный материал.Для строительства понадобится прочный красный кирпич без трещин и повреждений, то же касается шамотного камня. Раствор следует использовать только песчано-глинистый в пропорции 1: 1, а для огнеупорной кладки — раствор шамотной глины. Такие сухие строительные смеси имеются в продаже.

Совет. Для укладки простых барбекю в песчано-глиняный раствор для прочности можно добавить 20% цемента М400.

Любая садовая печь или мангал устанавливается на прочный фундамент, поэтому для фундамента нужно запастись песком, цементом и гравием.Не забывайте об инструментах, необходимых для кладочных работ, а для арочных сводов вам потребуются специальные шаблоны — обведены. Их можно вырезать из гипсокартона.

Закладка фундамента

Устройство фундамента — дело довольно сложное и требует геологического изучения состава грунта. А вот к сооружению очага во дворе стоит подойти немного проще и с меньшими затратами. Универсальный рецепт — железобетонная плита.Его заполнение выполняется в следующей последовательности:

• выкопать яму глубиной 30 см и на 10-20 см больше будущего стационарного мангала;
• утрамбовать дно и накрыть щебнем на 15 см;
• установить опалубку, выступающую на 10 см над уровнем земли;
• прикрыть яму вместе с опалубкой полиэтиленовой пленкой;
• связать арматурную сетку диаметром 12-14 мм с ячейками 150 х 150 мм. Уложите ее на дно ямы поверх пленки, поставив опоры;
№
• приготовить бетон в пропорциях 1 часть цемента / 3 части песка / 7 частей щебня среднего или мелкого размера и уложить его в опалубку;
• после схватывания накройте доску фольгой и подождите 28 дней, пока она полностью не затвердеет.

Перед изготовлением мангала поверхность фундамента необходимо покрыть 2 слоями рубероида, обеспечивающего гидроизоляцию конструкции.

Самые простые мангалы из кирпича для дачи строятся с соблюдением обычных правил укладки камней с выделкой и выравниванием по уровню и отвесу. Здесь важно приготовить хороший раствор из просеянного песка и глины, чтобы в него не попала галька. Толщина кладочного шва на глиняном растворе выдерживается в пределах 5 мм, на цементе — до 10 мм.

Совет. Нижние опорные части мангала можно укладывать на цементно-песчаный раствор с небольшой добавкой глины для пластичности.

Более строгие правила применяются, если вам нужно построить кирпичный мангал в виде дворового печного комплекса:

• каждый кирпич замачивают на 2-3 минуты в ведре с водой;
• шамот и обычная кладка не связаны между собой;
• кирпичи подгоняются и обрезаются в результате подгонки.Для этого ряд предварительно нужно выложить без раствора;
• : горизонтальные и вертикальные линии конструкции проверяются после укладки каждого ряда камней.

Совет. Если вы хотите построить мангал из кирпича с декоративным щелевым швом, во время укладки нельзя прикасаться раствором к лицевой стороне камня.

Для лучшего понимания последовательности действий на примере предлагается пошаговая инструкция по кладке мангала из кирпича с шкафчиками для кухонной утвари.В предыдущем разделе показаны его приказы (Вариант 3), которым необходимо следовать. Итак, порядок выполнения кладки следующий:

• с 1-го по 8-й ряд возводятся стены шкафчиков и деревянная ниша;
• 9 ряд: по шаблонам выкладываются арки шкафчиков из красного кирпича, над топкой размещаются стальные уголки;
№
• 10-й ряд: перекрытие дровяной ниши формируется из огнеупорных камней, обрезанных на 18 см и размещенных по краю;
• 11-й и 12-й ряды: все ниши перекрываются, при этом по всему периметру кирпичи выходят наружу на четверть;
• на 15 ряду выкладывается топка из шамотного кирпича.Вырезают круг и устанавливают его, образуя свод;
• на 20-м ряду, возводятся наружные стены и топка. Арочный свод выложен из шамотных камней, вырезанных «под клин»;
• с 20-го по 24-й ряд кирпичи обрезают так, чтобы постепенно переходить в участок дымохода;
• все камни 24 ряда выпускаются на четверть наружу, затем возводится дымоход.

В итоге получаем такую ​​красивую структуру:

Заключение

Если вы выберете мангалы для дачи или дома простой конструкции, то их строительство не составит труда.Что касается уличных печей, то здесь придется потратить время и силы, но результат выглядит намного лучше и практичнее.

Когда-то уличные камины считались предметом роскоши и достатка, но теперь они стали довольно обычным делом в любом загородном доме или на даче. Они функциональны и созданы для комфортного проживания и приготовления пищи.

Для того, чтобы приобрести уличный камин, не потребуется особых усилий, к тому же можно попробовать сделать его самому.Достаточно просто получить необходимые чертежи и определиться с деталями постройки.

Виды уличных каминов

Конечно, существует множество вариантов уличного камина, который вы можете построить на своем участке. Поэтому сейчас мы рассмотрим некоторые из них.

Русская печь

По внешнему виду напоминает обычную русскую печь, только находится не в доме, а на улице за его пределами.Он будет отличаться только тем, что у него утепленные боковые стенки, что снижает расход дров при варке. Духовка также хорошо сохраняет тепло, поэтому в ней можно готовить самые разные блюда, от шашлыка до домашнего супа.

Мангал печь

Это некая уменьшенная русская печь. Подходит для всех видов посуды. В нем есть возможность жарить, тушить, запекать, варить и даже коптить. Важно, что для копчения нужно будет оставить в топке несколько углей, присыпав их сухими опилками.Хороший вариант уличного камина для любителей готовить на костре.

Читайте также : место для костра на даче — делаем очаг своими руками.

Тандыр, или азиатская духовка

Основной профиль этой печи — приготовление мяса. На таком камине можно приготовить большой шашлык, тушки целиком, птицу и дичь. Дополнительно есть возможность коптить продукты холодным и горячим способами. Единственное, для чего не подходит тандыр — это приготовление кулинарной выпечки.

Коптильня

Отдельный вид мангалов и каминов, который разработан специально для холодного и горячего копчения. Имеет две камеры, топку и дымоход. Принцип работы довольно простой. Дрова горят в топке и выделяют дым, который попадает в коптильную камеру и выходит через дымоход. Это версия горячего копчения. Для холодного потребуется установить над топкой чугунную или стальную емкость, наполненную опилками.

Духовка для барбекю

Он в основном предназначен для приготовления шашлыка или блюд, приготовленных на гриле или на гриле. В таком камине на улице можно быстро приготовить рыбные, куриные и мясные блюда. Для ровной жарки нужно будет постоянно переворачивать мясо. Помните, что печь для барбекю не подходит для приготовления восточных блюд.

Уличный камин Classic

Его можно приготовить как с подставкой для шампуров, так и с грилем для барбекю. Отличный вариант для приготовления как мясных, так и рыбных блюд.Кстати, разложить такой камин на улице совсем несложно, вполне возможно сделать своими руками.

Важные моменты установки камина на улице

Чтобы уличный камин был безопасным для вас и ваших соседей, при установке необходимо учитывать следующие моменты:

Строительство уличного камина своими руками: пошаговая инструкция

В основном чаще всего устанавливают или сооружают обычный классический уличный камин.Для его строительства нам сначала необходимо определиться, где именно он будет располагаться, а также найти схему конструкции.

Этапы работы

Первой и самой важной задачей будет создание хорошего и прочного фундамента для нашего предприятия. Это очень важно, ведь на нем будет держаться вся будущая конструкция.

Итак, приступим к работе.

Основа конструкции

Кладка наружного камина

Вторым этапом после того, как мы сделали прочное основание, будет кладка кирпича.Здесь главное придерживаться основных правил в строительстве.

На этом этапе стоит учесть тот фактор, что наша конструкция будет контактировать с огнем и, соответственно, должна выдерживать высокие температуры. Поэтому в раствор стоит добавить немного глины и порошка шамота (около 10% от общей массы). Именно эти материалы придадут требуемую термостойкость, и наша печь не развалится. Кстати, термостойкий кирпич рекомендуется использовать в местах с наибольшей температурой.

Прогресс

Дымоход уличного камина

Практически завершающим этапом станет установка дымохода на наш камин. Он нужен для того, чтобы удалять дым и обеспечивать циркуляцию воздуха.

Для уличных каминов лучше всего использовать модульный вариант дымохода. Он прост в установке и позволяет отводить выхлопные газы.

Купить такую ​​конструкцию можно, ведь она есть в продаже.В нем есть необходимая изоляция, и установить ее сможет даже человек без опыта, следуя инструкции. Главное придерживаться этих принципов:

Отделочные работы

Итак, наш дизайн готов, осталось только придать ему красивый вид. Для отделочных работ над камином снаружи можно использовать плитку или штукатурку. Дополнительно украсьте его рисунком или другими элементами дизайна.

Как видите, построить камин на улице своими руками вполне реально.Главное — придерживаться определенных правил при монтаже и строительстве. Выполнив все работы, вы сможете устроить дома вкусные шашлыки и шашлыки.

Фото красивых уличных каминов, печей и мангалов

.