Тандыр своими руками из кирпича самый: Страница не найдена — gidpopechkam.ru — ЭНКИСТРОЙ

Опубликовано 18.09.198901.11.2022 Автор: alexxlab Категории: Разное

Содержание

Тандыр своими руками: 45 фотоидей, инструкция по строительству

Кто не любит ароматные восточные блюда? В тандыре шашлык, самса, нежное запеченное и тушеное в собственном соку жаркое получаются непередаваемо. И чтобы побаловать себя, совсем не обязательно заказывать еду из ресторана — достаточно сделать тандыр из кирпича своими руками прямо возле мангала. Места он занимает немного, да и особых затрат на материалы не требует. Единственное, что необходимо узнать — технология возведения. С ней мы подробно разберемся.

Как сделать тандыр на участке

Материалы
Какую форму выбрать
— Бочка
— Цилиндр
Материалы
Какие типы кладки бывают
— Вертикальный ложок
— Вертикальный тычок
— Из половинок
Шаблоны
Пошаговая инструкция
— Делаем фундамент
— Укладываем кирпич
— Делаем обмазку

Первый вопрос, которым стоит задаться при желании самому возвести на участке восточный очаг: какой кирпич нужен для тандыра. Но не только он играет важную роль в результате, потому что привычные кладочные смеси и растворы не выдержат температуры до 400 градусов.

Instagram @ulitsastroiteley

Понадобится шамотный кирпич, состоящий на 70% из шамота и на 30% из графитового или коксового порошка, обязательно обожженный и сухой. Выбирайте маркировку ША и ШБ. В среднем, на одно сооружение уходит от 700 до 1 300 штук, все зависит от желаемого размера, формы и объема.

Силикатный и керамический материал не подходят для высокотемпературных строений, поэтому даже комбинировать с ними хороший шамот не надо. Из-за разной степени расширения такие вставки быстро разрушат всю стенку.

Кладочная смесь не менее важна. Это может быть природная пластичная глина или специальный термостойкий раствор с пластификатором. Обычный цементный состав не подойдет, потому что банально не выдержит температуры.

Еще нужна чугунная дверца зольника и жаропрочный колосник, которые можно найти в магазинах для печников. Поддувало оформлять металлом необязательно.

Дачный участок
Делаем барбекю из кирпича своими руками: инструкция в 5 шагов

Приготовления к строительству также включает выбор формы. Чаще всего своими руками делают жаровни двух форм. Какую из них выбрать, зависит от опыта печника или любителя, решившего испытать свои силы. Рассмотрим подробнее плюсы и минусы каждого варианта.

Бочка

Instagram @crazy_recepty

Классическая форма такого очага обеспечивает большой внутренний объем и много места для выпекания восточных лепешек. Температура здесь держится лучше, а нагревается он сильнее. Однако со сложной кладкой, сужающейся снизу и сверху, вряд ли справится новичок — придется пригласить опытного печника. Но затраты оправдываются за счет лучшего соблюдения технологии и долгого срока службы такой конструкции.

фото

Instagram @crazy_recepty

Тандыр возводят, в основном, из шамотного кирпича, который во время подгонки подрезается с помощью болгарки. Для точной калибровки лучше сделать шаблон (описан в разделе о приспособлениях).

Цилиндр или колодец

Самый простой вариант, как сделать тандыр в домашних условиях — выложить цилиндрическую форму. С ней справится новичок, и для обслуживания такого очага не нужна специальная сноровка.

Instagram @slava080876

Широкая горловина позволяет без труда разместить шампуры или посуду и прилепить на стенки выпечку, но она же сильно расходует тепло. В принципе, для большинства случаев домашнего использования, когда блюда не стоят на потоке, как в ресторане, такая печь полностью оправдывает ожидания.

фото

Instagram @slava080876

При возведении конструкции из цельного кирпича диаметр стоит делать не меньше метра. Иначе кладка ложком не позволит аккуратно обмазать поверхность глиной, закрыв все щели, а вариант тычком потребует неоправданного расхода материала. Если такая большая печь на участке не нужна, достойный выход — использовать половинки кирпича. Тогда ограничений, тычком или ложком, не будет.

Укладку материала в случае такого небольшого строения целесообразно производить только вертикально. Оно и понятно — добиться правильной округлой формы с минимальными швами проще, когда каждый элемент имеет небольшую ширину.

Непрофессионалу будет легче работать с минимальной подрезкой, заполняя пространство между кладкой раствором. Печник с опытом может собрать более аутентичный тандыр.

Вертикальный ложок

Это экономичный способ кладки с установкой кирпича на ребро. Мастера советуют использовать четыре полных ряда — это 1,04 м, чего вполне достаточно для хорошей печи. В случае с цилиндрической формой все ряды устанавливаются параллельно друг другу, при необходимости подрезаясь для подгонки.

Instagram @domglav

«Бочка» предполагает, что нижний и верхний ряды одинаковы в зеркальном отражении и сужаются относительно двух средних рядов. При подрезке лучше использовать шаблоны и болгарку с алмазными дисками.

Instagram @domglav

Порядовка печной кладки требует сноровки, чтобы правильно установить дверцу зольника, колосник и оставить поддувало.

Вертикальный тычок

За счет меньшей поверхности касания кирпича с предыдущим рядом этот способ легче дается новичкам. Подогнать материал в ровный круг здесь будет проще, да и с диаметром печи не понадобятся компромиссы. Минус такого варианта — больший расход материала, но здесь можно будет сэкономить на теплоизолирующей прослойке между основной и декоративной кладкой, потому что ширина внутренней стенки теперь будет не в 0,5 кирпича, как при вертикальном ложке, а в целую единицу.

Instagram @arkadii6766

Принципы укладки бочки на тычок такие:

В нижнем ряду подрезается 1-2 см с одного или двух углов.
Установка идет плотным кольцом, и последний кирпич должен заклинить весь ряд, поэтому его углы отсекаются до клина.
Во втором ряду клином подрезается нижний торец, в третьем — верхний (если в нижнем ряду подрезался только один торец).

Instagram @kologrivova_olga

Можно обойтись и вовсе без подрезки, если клинья между целыми кирпичами заполнять раствором. В этом случае важно, чтобы он был правильно подобран и плотно ложился между кладкой без пробелов и пустот.

Из половинок

Аналогичные технологии применяются при сооружении печи из половинок. В этом случае нет минимальных требований к диаметру очага, и можно выложить небольшую практичную печь для домашнего пользования.

Instagram @sergeiloginov2697

Главный принцип возведения конструкции из половинок — они должны быть не расколотыми, а ровно подрезанными.

Instagram @sergeiloginov2697

Самое важное в тандыре — это температура, поэтому не должно быть ни намека на мостики холода между кладкой. Ширина внутренних швов очага не может превышать 1 см, а все наружные стыки подчистую заполняются раствором.

Строительные материалы
Всё о кладке кирпича: виды, схемы и техника работы

Выполнить идеально ровную кольцевую укладку блоков необходимого диаметра можно с помощью сделанного собственными руками подручного инструмента. Они собираются из доступных материалов, поэтому не требуют лишних трат.

Внешний шаблон. Из гибкого материала делается кольцо, внутренний размер которого соответствует внешнему у будущей печи. Высота инструмента произвольная, может быть меньше итогового сооружения. В этом случае в шов нижнего ряда кладки втыкаются гвозди или шпильки, а шаблон устанавливается уже на них. Так его смещают вверх, пока не будет выстроен весь очаг.

Внутренний шаблон. Делается из ДВП или фанеры. Одна сторона приспособления ровная, вторая обрезается по внутреннему радиусу печи (для цилиндра — ровная, для бочки — округлая). Отмечается точно центр очага, и внутренний шаблон ровной стороной фиксируется в этой точке. Вращаясь, он помогает избежать смещения рядов.
«Балеринка». Так поэтично назван аналог циркуля, который по принципу действия схож с внутренним шаблоном. На основание плотно укладывается брусок, который не будет смещаться. Посередине к нему перпендикулярно крепится еще один брус выше будущего очага.
К нему под прямым углом прибивают несколько планок по размеру радиуса разных рядов кирпича. Вращая брус, можно скорректировать ряды в идеальную круглую форму.

Есть сложные технологии строительства стационарной жаровни, требующие вмешательства профессионального печника, и варианты, которые под силу новичку. Во всяком случае базовая технология неизменна. Как и любая постройка, эта нуждается в подготовленном основании, инструменте и четком соблюдении инструкции.

Фундамент

От закладки основания жаровни зависит успех всех дальнейших действий. В большинстве регионов грунт промерзает достаточно, чтобы без должного подхода фундамент растрескался после первой же зимовки, если не соблюдена технология и не выполнены все главные принципы возведения. В черноземах или сероземах содержится достаточно влаги, чтобы через пару лет перегнила органика, поэтому от нее стоит отказаться совсем.

Instagram @tabaev_denis

Выполните поочередно все действия:

Подготовьте котлован. Весь пахотный плодородный слой почвы снимается на 40-60 см вглубь. Использовать его в дальнейшем можно для высоких грядок или ландшафного дизайна. Оптимально будет вырыть котлован на глубину 0,6 м, увеличив ширину и длину будущего фундамента на 20 см относительно размеров жаровни.
Установите разделительную прослойку. Геотекстиль, простеленный на дно углубления, предотвратит смешивание материала фундамента с грунтом и предотвратит рыхлость конструкции.
Смонтируйте «фундаментную подушку». Сверху готовится подстилающий слой из щебня мелкой фракции 5-20 мм минимум на 0,3 м. Каждые 10-15 см подушки уплотняют ручной трамбовкой ил виброплитой. Итоговая поверхность выравнивается речным песком.
Гидроизолируйте. Нужно предотвратить попадание влаги из грунта в бетон основания. Для этого используют рулонный битум внахлест 10 см на краях листов или специальный гидроизоляционный материал по размеру котлована.
Выполните армирование. Печь получится тяжелой, а устанавливается на малозаглубленный фундамент. Чтобы при стабилизации бетон не повело и всю постройку не перекосило, стоит использовать двойное армирование. Используйте пруты «рифленку» периодического сечения 6 мм, а оба пояса выполняйте с шагом 20х20 см. Нижняя решетка устанавливается на 2-4 см выше гидроизоляции.
Забетонируйте. Толщина подушки зависит от бюджета и выбранной конструкции. Минимально заливают 8 см, для тяжелых очагов достаточно 15 см. Опалубка возводится на 10 см выше зеркала бетона, чтобы жидкость не расплескивалась во время уплотнения и выгона пузырьков.
Выждите до стабилизации бетона. Он должен высыхать равномерно, поэтому после всех манипуляций фундамент укрывают полиэтиленом, мешковиной или рогожей. В течение двух суток поверхность нужно периодически увлажнять, особенно это важно в засушливую или жаркую погоду.

В зависимости от того, как вы планируете сделать тандыр, готовится база. Если декор будет выполнен в виде квадрата или многоугольника, использовать для опалубки можно доски. Круглая обтекаемая форма потребует более трудоемкого процесса с использованием гибких материалов — тонкой фанеры, листового металла или пластика. На фото видим разметку основания, углубление, гидроизоляцию и заливку бетоном.

Instagram @tabaev_denis

Только после полного застывание базы можно приступать к укладке кирпича. Для защиты стенки от разрушительного действия грунтовой влаги фундамент рекомендуют приподнять над уровнем земли на 10-12 см.

Кирпичная кладка

Начинающие мастера чаще всего допускают одну общую ошибку — укладывают первый кольцевой ряд кирпича прямо на фундамент, и дальше возводят стенки очага. Подобное чревато тем, что вся постройка быстро приходит в негодность, и вот почему.

Фундамент в принципе не рассчитан на высокотемпературное воздействие.
В домашних условиях огнеупорный материал сделать сложно и дорого.
От разницы температур возникают микротрещины, незаметные глазу, но, заполняясь водой, быстро расширяются.

Instagram @tabaev_denis

Чтобы не допустить ошибок, следуйте инструкции:

На фундамент максимально плотно укладывается жаропрочный кирпич. Швы заполняют раствором.
Выстраивается первый ряд. Цилиндрическая форма предполагает установку на ребро тычком или ложком без подрезки кромок. Для «бочонка» каждый кирпич подрезается болгаркой снизу и сверху с углов под 30 градусов так, чтобы получился параллелограмм. Элементы укладываются на подрезанную сторону с уклоном наружу.
Во втором ряду устанавливается зольник — отверстие с чугунной или другой жаропрочной дверцей, которое служит для закладки дров и удаления продуктов горения. Как правило, зольник ставят на 2/3 высоты всего сооружения, но могут быть разные варианты. Ряд укладывается ровным кольцом и подрезки не требует.
В третьем ряду необходимо оставить поддувало — отверстие, через которое в печь проникает нужный для горения воздух. Для него достаточно подрезать два кирпича при ложке и четыре — при тычке. Кладка должна быть ровная, как и в предыдущем ряду. В швы с внутренней стороны устанавливаются крепления-штыри для колосника.
Четвертый ряд — зеркальное отражение первого. Для «бочки» кирпичи подрезают с двух сторон на 30 градусов и укладывают на подрезанное основание с уклоном внутрь. «Колодец» подрезок не требует.

Основные стенки печи возводятся первыми, а после выстраивается декоративная кладка. Между двумя слоями всыпают керамзит, шлак или песок, который будет служить дополнительным термоизоляционным слоем. Автор проекта использовал приспособления «балеринка» и внутренний шаблон.

Instagram @tabaev_denis

Армирование и внешняя отделка

Главная характеристика восточной печи — ее умение накапливать и держать запредельно высокую температуру. Этого невозможно добиться без достаточной толщины стенок. После того как раствор внутренней стенки просохнет, необходимо обмазать всю конструкцию достаточным слоем глины, причем обязательно с армированием. Автор этого проекта решил использовать для обвязки специальную минвату для печей и дополнительно термоизолировать тандыр керамзитом 10-20 мм.

Instagram @tabaev_denis

Альтернатива — выполнить по всей наружной окружности обрызг без выравнивания. Через 5-10 минут в слегка подсохший, но мягкий раствор вминают гибкую металлическую сетку. Она не даст слою растрескаться от разницы температур при активной эксплуатации. После наносится еще один слой глины, который уже выравнивается и затирается.

В примере отделка выполнена лаконично, и печь просто обложена полуторным декоративным кирпичом. Термоизоляционный слой защищает его от перегрева, поэтому внешней стенке не грозят трещины и разрушение.

В итоге автор проекта получил действующую жаровню на своем участке. Вес конструкции составил около 1100 кг. Внешний диаметр достигает 130 см, внутренний у основания — 80 см, а горловины — 52 см. Толщина стены увеличивается от основания до горловины в диапазоне 25-40 см. Общая высота от фундамента составляет 102 см, полезная — 88 см.

Instagram @tabaev_denis

Загородный дом
Как обустроить мангальную зону на даче: 4 простых варианта и дельные советы

Материал подготовила

Ольга Голованова

Тандыр своими руками из кирпича, чертежи, схемы, фото инструкции

Что же такое тандыр? Наверняка, вам знакомо это слово, а многим даже повезло увидеть его или попробовать лакомства, приготовленные в тандыре. На Ближнем Востоке тандыр есть практически в каждом доме. В условиях отсутствия газа на Кавказе в давние времена он мог заменить собой газовую плиту.

Содержание:

Тандыр: историческая справка
Сколько тайн хранит в себе тандыр?
Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича
Мастер класс по изготовлению тандыра
Как сформировать основание тандыра?
Сооружаем стены
Правила использования
Время подводить итоги
Тандыр из кирпича своими руками видео

Показать все содержание

Тандыром называют жаровню, которая имеет интересную кувшинообразную форму. Основное предназначение тандыра – это приготовление пищи. Несмотря на свою популярность в восточных странах, в последнее время кирпичные и глиняные печи пользуются спросом и в Европе. Бывает два типа тандыров: стационарные и переносные. Второй вариант более компактный и удобный. В любой момент вы можете перенести изделие, дать соседу на выходные и так далее.

Несмотря на то, что первые печи на Востоке строились из глины, сегодня их вытесняет более практичный кирпич. Поэтому наш сегодняшний материал будет посвящен тому, как можно построить построить тандыр из кирпича своими руками.

Тандыр: историческая справка

Если верить легенде, которая передается из поколения в поколение, первую глиняную печь придумал пастух, которого так и звали Тандыр. Однажды он увидел, что на ночь все цветы закрывают свои бутоны, а внутри прячутся насекомые. Таким нехитрым способом они защищались от холодного ветра. Юноша сделал из глины великолепный бутон, только побольше. В нем он приготовил себе нехитрый ужин, разжег огонь. Еда из бутона оказалась неимоверно вкусной и питательной. А еще она оставалась горячей долгое время.

Впоследствии молодой человек стал богатым. Он изготавливал бутоны из глины и продавал их всем желающим. В честь талантливого юноши-пастуха эти печи стали называть тандырами. Сам же Тандыр стал уважаемым человеком. По сути, он являлся неким аналогом греческого Прометея. Только подарил людям не огонь, а вкусную пищу и возможность приготовить ее в домашних условиях.

Согласно другой легенде, тандыру приписывается истинно сакральное значение. Бытует мнение, что кладка глиняных печей была распространена еще в 10 веке у племени сартов. Они обитали на территории современного Узбекистана, поклонялись огню. Для сартов тандыр был жилищем прекрасных пери (аналог фей в Европе). Спустя несколько веков он обрел другое, теперь уже практическое значение. Кстати, увидеть в глиняном сооружении отличный способ приготовления пищи смогли монголы, которые завоевали сартов и отобрали все изобретения.

Сколько тайн хранит в себе тандыр?

Количество тайн никто не считал, но факт остается фактом: производство нехитрой печи на Востоке овеяно множеством легенд. Например, если сделать эту печь, не обладая должным уровнем мастерства, она лопнет от высокой температуры. Поговаривают, будто глину для производства всегда тщательно просеивают, как муку для теста. Впрочем, официального подтверждения этому все равно нет.

А еще в глину могут добавлять шерсть некоторых животных. Например, козы или овцы. После длительного обжига она выгорает, в сосуде появляются поры. Также при строительстве используются обыкновенные бочки, сделанные из дерева или пластика. Они замечательно держат свою форму. В конце строительства бочка убирается.

Конечно, знания этих секретов недостаточно, чтобы соорудить полноценный тандыр своими руками из кирпича или глины. Но факт остается фактом: строительство из кирпича гораздо проще и доступнее.

Впрочем, этот факт не лишает тандыр его изумительных качеств. Не думайте, что древние кочевники всегда строили такие печи из глины. Они регулярно переезжали с одного места на другое, строили печь из подручных материалов. Одна пища все равно получалась невероятно вкусной. Тандыры повсеместно встречаются в Армении и Казахстане, Азербайджане и Туркмении, Монголии и Таджикистане, Японии. Историки до сих пор не знают точного ответа, какое из двух сооружений старше: русская печка или тандыр.

Кстати, само слово имеет тюркское происхождение, и в каждой стране его называют по-разному. Для армян это тонир, для таджиков – танур, для грузинов – просто тонэ.

Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича

Существует три разновидности самодельной печи: ямная, переносная и наземная. Сейчас мы с вами рассмотрим вариант строительства наземного тандыра из шамотного кирпича. Это связано с тем, что при помощи ямного тандыра обычно отапливаются помещения, а переносной представляет собой разновидность мангала.

Вы согласитесь с утверждением, что любой серьезный проект нужно начинать с комплексной подготовки. С одной стороны, нет ничего сложного в строительстве кирпичного тандыра, и это вам скажет любой профессиональный строитель. Но с другой, к созданию прочного и удобного объекта нужно как следует подготовиться.

Мастер класс по изготовлению тандыра

Процесс подготовки начинается со сбора необходимых материалов. Существует несколько вариантов тандыра из кирпича, но в нашем случае «джентльменский» набор выглядит так:

Песчано-гравийная смесь – 150 кг.
Сетка с ячейками по 5 см – 2 кв. метра.
Цемент М400/500 – 6-7 кг.
Асбестовое волокно – 6 кг.
Кирпич шамотный – от 50 до 70 штук.
Огнеупорная краска – 1000 мл.
Стеклопластиковая арматура – 6 мм сечение, минимум 15 метров.
Проволока из стали – 3 мм сечение, 15 метров.
Огнеупорная смесь, без которой невозможна ни одна кладка – 20 кг.

Как только будет собран необходимый набор инструментов, позаботьтесь о самых необходимых инструментах. Скорее всего, они уже есть на вашей даче, а если нет, всегда можно докупить:

Штукатурное правило.
Удобная емкость для замешивания бетона или бетономешалка.
Болгарка и алмазные круги.
Шпатель и малярная кисть.

Ваша печь тандыр будет находиться на улице. Следовательно, она должна иметь надежный фундамент и устойчивую конструкцию. Плохо, если в состав грунта входит много глины. В этом случае без усиленного фундамента точно не обойтись. На тяжелых грунтах прекрасно зарекомендовал себя так называемый столбчатый фундамент. А вот если грунт достаточно легкий, достаточно просто отлить монолитную плиту.

Кладка рассчитана таким образом, что площадь печи будет равна примерно 100 на 100 сантиметров. Как вы понимаете, не самая компактная конструкция, поэтому плита должна иметь толщину хотя бы 10 сантиметров. По периметру снимается грунт примерно на 15 сантиметров. По углам будущей плиты делаются углубления на 75-90 см диаметром 12-15 см. Когда отверстия пробурены, потребуется провести армирование.

Без стеклопластиковой арматуры не обойтись. Конструкция обязательно заливается бетоном.

Чтобы бетон имел хорошую консистенцию, берите песок, цемент и гравий в соотношении 3:1:1. Размер фракции гравия не должен превышать 1 см. Должен получиться раствор с консистенцией густой сметаны. При заливке раствора всегда ориентируйтесь на котлован. Опалубка поможет соблюсти правильный ориентир, поможет избежать расхождения в уровнях. Опалубка укладывается на дно, высота 5 см. Дно засыпается песком, но высота слоя не должна быть больше, чем высота опалубки. Далее нужно полить водой песок, чтобы не появились каверны, и приступать к укладке опалубке для монолитной плиты. Многие пользователи спрашивают: а зачем вообще песок в фундаменте? В данном случае, он выполняет функцию демпферной подушки.

Опалубка под тандыр из кирпича своими руками всегда делается из кровельных досок. Оптимальной считается ширина 15 сантиметров. Доски зарываются в землю на 10 сантиметров, над землей возвышается только 5 см. На песок нужно положить армирующую сетку. Перед заливкой бетона все еще раз выравнивается при помощи уровня.

Дождитесь, пока бетон застынет. Для этого потребуется порядка 72 часов. Если есть такая возможность, советуем увеличить время ожидания до семи дней. Только после этого брать в руки чертежи и приступать к закладке основания.

Как сформировать основание тандыра?

Поскольку нам с вами предстоит построить тандыр из кирпича, то и в качестве основы будет использоваться именно кирпич. Но не простой, а шамотный. Это связано с тем, что температура внутри тандыра будет невероятно высокой, а обычные блоки красного цвета не рассчитаны на такую нагрузку. А вот шамотный кирпич обладает великолепными огнеупорными качествами. Он почти не впитывает влагу, легко выдерживает вес тандыра.

Еще одним несомненным преимуществом тандыра является стойкость к резким перепадам температуры. Следовательно, он просто идеален для строительства уличной печи. Никаких трещин в морозы и жаркие солнечные дни!

Основание всегда делается в форме круга. Очертите лекало мелом, диаметр которого должен быть равен 75 см. Все кирпичи выкладываются в заданном порядке. В конце процедуры ненужные углы стачиваются для формирования идеального основания. Не забудьте положить рубероид на бетонное основание. Он станет гарантом хорошей звукоизоляции.

После этого вымешайте огнеупорную смесь и нанесите ее на рубероид шпателем. Учитывайте тот факт, что кирпичное основание должно в точности соответствовать выбранной высоте тандыра, а размер горловины – составлять треть основания. Чтобы собрать правило, воспользуйтесь шестом (высота до 100 см, длина основания – 30 см, шаг между заданными направляющими – 25 см). Лекало делается из фанеры, ламель кровати подойдет идеально (имеется в виду часть, на которую вы обычно кладете матрас).

Сооружаем стены

Кладка стен имеет свои особенности. Все кирпичи укладываются вертикально. Следовательно, вам потребуется запастись достаточным количеством раствора, чтобы обеспечить всем элементам конструкции достаточно надежное крепление. Следите за тем, чтобы кромки кирпичей размещались на максимально близком расстоянии друг к другу. Стальной проволокой стяните первый ряд кирпичей. После скрепления концы проволоки нужно сильно скрутить и спрятать в каком-нибудь шве. Во втором и третьем рядах процедура повторяется. Когда основная конструкция будет построена, можно начинать штукатурку. Воспользуйтесь печной смесью, но помните, что толщина должна быть не менее одного сантиметра.

Подождите, пока высохнет штукатурка. Желательно накрыть тандыр пленкой для комплексной защиты конструкции от дождя, воздействия солнечных лучей. Сильное тепло может оказаться губительным для пока еще незаконченного тандыра. Когда конструкция затвердеет, поверхность покрывается акрилом. Рекомендуется использовать так называемую побелку. Вооружившись веником, очистите тандыр внутри от образовавшейся там грязи и наплывов.

Правила использования

Мы только что выяснили, как сделать тандыр из кирпича. Нерешенным остался только один вопрос: как пользоваться такой печью? Особенно аккуратным нужно быть при первом розжиге. Поднимайте температуру плавно и постепенно. Все дрова закладывайте на 2/3, берите только сухие поленья. Продукты нужно загружать внутрь только после полного прогорания дров, то есть спустя час после розжига. Угли равномерно распределяются по дну. Одной заправки хватит на два блюда, второе будет готовиться примерно в 2 раза дольше. Проверить готовность печи несложно. Для этого проведите палкой по стенке с внутренней стороны. Если сажа быстро исчезла, а стена стала чистой, тандыр готов к работе.

Время подводить итоги

Сделанный своими руками тандыр из специального кирпича – это, в первую очередь, просто замечательная печь для приготовления вкусных, питательных блюд. Свой собственный тандыр обязательно порадует вас равномерным запеканием мяса. Вам не нужно крутить шампура и переворачивать стейки – все происходит само по себе. Вы уже знаете, как построить тандыр, а значит, в вашем доме всегда будет невероятно вкусный и очень полезный хлеб.

Счета за коммунальные услуги постоянно растут. Но если хотя бы иногда готовить в тандыре, вы сможете существенно сэкономить на электроэнергии и потреблении газа. Установка крайне проста в эксплуатации и не вызовет проблем даже у новичка, впервые имеющего дело с кирпичной печью.

Тандыр из кирпича своими руками видео

Тандыр на даче своими руками — самодельная конструкция.

Содержание ✓

✓ Самопроектируемый дизайн Tandyr
✓ Сборка рамы Tandyr
✓ Сторона железа
✓ Tandyr Portal
✓ Топливо для Tandyr
✓ Tandyr Hands -Фотография -Фотография -Фотография -Фотография -Фотография.
✓ ТАНдыр СВОИМИ РУКАМИ — ВИДЕО (ВАРИАНТ)

С ВОЗРАСТОМ ВКУСОВЫЕ НАТЯЖКИ МЕНЯЮТСЯ, И МОЙ ОРГАНИЗМ СТАЛ ПОДСКАЗКАМИ, БОЛЬШЕ УМЕНЬШАЕТСЯ ЖАРЕНОГО И ПЕРЕХОДИТ В ПЕЧЕНЬЕ. Я ЧИТАЛ О ТАНДЫРЕ КАК УНИВЕРСАЛЬНОМ ПРИБОРЕ, В КОТОРОМ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ВСЕ — ОТ ХЛЕБА И ОВОЩЕЙ ДО МЯСА И РЫБЫ. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ АНАЛОГОВЕН РУССКОЙ ПЕЧИ — ТЕПЛО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ГОРЯЧИМИ СТЕНКАМИ. БЫЛА ИДЕЯ ПОСТАВИТЬ ТАНДЫР В ДАЧУ.

Выбрать тандыр было непросто. На рынке много вариантов – от бюджетных до эксклюзивных. Однако хранить их нужно либо под навесом. либо купить корпус. Прочитал на одном из форумов, что чем толще стенка тандыра , тем лучше. Выяснилось, что нужен тяжелый экземпляр весом более 100 кг, который нужно убрать на зиму в сарай. Но этот вариант был очень дорогим.

Читайте также: Тандыр над родником своими руками — чертеж

ВСЕ НЕОБХОДИМОЕ ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ ЗДЕСЬ >>>

КОНСТРУКЦИЯ ТАНдырА САМОПРОЕКТИРОВАНИЯ

Изучая вопрос, на одном из сайтов наткнулся на описание самодельного переносного тандыра из шамотного кирпича в г. металлический каркас, идею которого я взял за основу. При этом для меня было важно, чтобы он отвечал следующим требованиям:

стационарность;
низкая стоимость относительно покупки;
маленький аттракцион для зимних воришек;
устойчивость к перепадам температур.

Когда я понял, как я это сделаю. прикинул затраты. Цена вопроса примерно 5000 рублей: 44 шамотных кирпича, 12 м уголка, 6 м полосы и 2 м арматуры.

Размеры определялись размером кирпича. Без подгонки кирпича алмазным диском для сухой резки не обошлось. Геометрия кирпича, даже белорусского, оставляет желать лучшего.

При обычной кладке все неровности кирпича компенсируются слоем раствора, а вот при кладке «на сухую» необходимо было выровнять поверхность.

СОВЕТ

Для удобства и соблюдения прямых углов при сварке каркаса необходимо сначала выложить кирпичи каждой стенки тандыра на ровной поверхности, затем полученные размеры перенести на фанерный лист или ОСП, а при сварке, используйте этот лист в качестве меры.

Длину ножек сделал 1,8 м, чтобы можно было зарыть в землю (~60 см). Насыпал в яму мелкий щебень, разровнял горизонт, выложил выкопанную глину и пролил обильно водой.

Самая сложная часть, она же самая заметная — портал. Решил сделать его размером с полкирпича. хотя сначала хотел сделать из цельного. Практика показала. этой половины достаточно для хорошей тяги.

СБОРКА РАМА ТАНДЫРА

Углы срезал болгаркой для лучшего примыкания в стыках, зажал хомутами и сварил раму. Сначала он собрал две противоположные стороны. Будут ли это боковины или зад от переда — значения не имеет. Главное, выдержать габариты по ранее сделанным меркам. После соединения уголков снаружи в раме проварили внутренние углы.

После сварки и контроля противоположных стенок собран каркас. Для этого одну стену кладут на ровную поверхность. С помощью кирпичей и хомутов монтируются соединительные уголки, выверяющие и прямой угол, и размеры стен габаритов соответствующих мер.

Четыре уголка приварены точечной сваркой к стене и уложены поверх другой стены, контролируя стык. Здесь хорошо бы иметь помощника (лучше двух), а также кирпичи в качестве опор и фиксаторов.

После окончательной сварки ставим каркас вертикально и посередине дна конструкции привариваем полосу, на которую будут опираться концы нижних кирпичей. Затем приварил горизонтальные полосы по стыку верхнего и нижнего кирпичей со стенками. Это добавляет жесткости самой конструкции.

БОКОВАЯ ЖЕЛЕЗНАЯ

Из оцинкованного железа вырезал боковины для защиты от ветра, т. к. добиться идеальной кладки так и не удалось. Они позволили мне не делать дополнительных горизонтальных перемычек из полосы, чтобы кирпичи не выпадали из каркаса.

ПОРТАЛ ТАНДЫР

Уголки, срезанные под углом 45°, скрепленные сваркой в виде буквы П, ножки которых после остывания приварены встык к нижней горизонтальной соединительной планке. В самой планке я предварительно вырезал полоску металла, чтобы она не мешала установке заглушки — полкирпича с ручкой.

У меня не было ручек для съемных кирпичей, поэтому сначала я использовал куски проволоки. Потом купил некрашеные деревянные ручки с креплением через шпильку. Купил еще шурупы мебельные MB и получил очень надежную рукоятку, которая не выскальзывает из руки.

В результате получился дизайн, которым я в целом доволен. Так, толщина стенки у покупного тандыра бюджетной серии всего 4 см, у более дорогих и тяжелых – 5 см. Я использовал шамотный кирпич толщиной 6,5 см — это позволяет после прогрева сделать два приема пищи.

Можно не бояться капания сока на нижние кирпичи — все за-

ТОПЛИВО ДЛЯ ТАНДЫРА

Запальные жидкости не использую. Самый быстрый и удобный для меня способ — использовать газовый баллончик с насадкой-горелкой. После долгих экспериментов с топливом остановился на сухих ветках лиственных деревьев и кустарников, которых в старом саду всегда много. Ветки очень горят, быстро прогреваются, достаточно немного пройтись железной щеткой и протереть влажной тряпкой — получается быстро и чисто.

К концу сезона приспособился топить тандыр в конце рабочего дня. Вы развешиваете продукты, ставите таймер и идете в душ. Чистыми и отдохнувшими отправляйтесь к горячему столу!

Смотрите также: Тандыр своими руками — бездымная конструкция (фото+чертеж)

ТАНдыр СВОИМИ РУКАМИ — ФОТО

ТАНдыр СВОИМИ РУКАМИ — ВИДЕО (ВАРИАНТ)

, Инструкция | Тандыр своими руками, гид

Смотреть это видео на YouTube

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяин!»

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Как сделать простую и прочную печь тандури — SurvivalKit.com

Огонь, еда, еда для выживания, снаряжение для выживания, навыки выживания, советы по выживанию Каллон 16 марта 2016 г. Нет комментариев

Специальное предложение: сэкономьте до 50% на тактических фонарях J5 уже сегодня! Только на Amazon.com

Необходимые предметы

Вам понадобятся следующие предметы, чтобы сделать духовку максимально мощной. Есть некоторый простор для вариаций, которые вы можете учитывать при работе над этим проектом. Тем не менее, вы должны придерживаться пунктов, перечисленных ниже, для максимальной эффективности и простоты использования.

1 большой металлический мусорный бак

1 large terracotta flower pot

Fire bricks

Vermiculite

Sand

Goggles

A grinder to form angles

Chalk

A tape measure or ruler

Gloves

Ear Plugs

Getting Начато

Первый шаг — положить огнеупорные кирпичи на дно мусорного бака и создать ровный слой. Вам нужно будет разрезать кирпичи на отдельные части, чтобы они покрыли круглое основание банки. Лучший способ сделать это — отметить кирпичи линией мела, которая укажет, где их нужно разрезать и обрезать. Возьмите шлифовальную машину, срежьте кирпичи и отложите их в сторону. Насыпьте на дно мусорного бака немного песка на глубину от 1 до 2 дюймов. Поместите обрезанные кирпичи поверх этого слоя и убедитесь, что они максимально закрывают песок и дно банки. При необходимости обрежьте или обрежьте больше кирпичей.

Изготовление терракотового горшка

Первый шаг — удалить дно большого горшка и отложить его в сторону. Аккуратно отметьте линию разреза в паре дюймов от дна горшка и отшлифуйте. Эта нижняя часть понадобится вам позже, поэтому будьте осторожны, чтобы не сломать ее, вырезая или вынимая из горшка.

Следующим шагом будет вырезать вентиляционное отверстие в боковой стенке банки рядом с дном, где кирпичи лежат над песком. Сделайте надрез размером с кирпич. Вырежьте три стороны и оставьте четвертую прикрепленной к банке. Неважно, с какой стороны вы держите духовку, пока вы можете использовать только что созданную заслонку для регулирования потока воздуха и контроля количества тепла в духовке. Если вам нужно больше тепла, откройте клапан. Если вам нужно меньше тепла, нажмите на заслонку, чтобы в духовку попало меньше воздуха.

Установка кастрюли

Переверните кастрюлю и поместите ее прямо на кирпичи на дне банки, и убедитесь, что кастрюля находится по центру. Возьмите вермикулит и насыпьте его в пространство между внешней стороной горшка и внутренними стенками банки. Вам нужно как минимум три дюйма вермикулита между горшком и банкой, чтобы обеспечить максимальную тепловую эффективность. Заполните банку вермикулитом, пока он не окажется примерно на дюйм ниже верхнего края перевернутого горшка. Поскольку горшок сужается по мере приближения ко дну, слой вермикулита будет тоньше. К тому времени, когда он достигнет дна горшка, скорее всего, он не выльется из вентиляционного отверстия, которое вы сделали ранее. Однако, если некоторое количество вермикулита проникает через пространство между горшком и может приближаться к дну, просто игнорируйте его, пока в системе достаточно места для прохождения воздуха. Рассмотрите возможность использования горшка большего размера, если между ним и стенками банки слишком много места.

Добавьте древесный уголь или другое топливо, которое вы используете, на дно котла и оставьте его прямо на кирпичи. Разожгите огонь и поместите нижнюю часть, которую вы сделали ранее, поверх перевернутой кастрюли. Скорее всего, на дне терракотового горшка есть предварительно просверленное отверстие в центре. Если нет, сделайте так, чтобы воздух мог проходить через систему.

Снимите крышку после достижения желаемой температуры. Насадите продукты на шпажку и поместите прямо в центр кастрюли. Накройте, если хотите, и готовьте. Крышка в основном используется для сохранения тепла, но обычно ее снимают во время приготовления. Тем не менее, вы можете добавлять и снимать крышку по мере необходимости, чтобы регулировать температуру.

Материал из кастрюли, вермикулита и огнеупорных кирпичей поможет изолировать печь и усилить лучистое тепло. Вы будете поражены тем, насколько эффективна эта система, используя мусорное ведро вместо ряда горшков, чтобы сделать эту печь. Он не только будет генерировать больше тепла и потреблять меньше топлива, но и будет намного более долговечным, чем вариант с одним котлом.

Попробуйте сами и поэкспериментируйте с различными видами топлива и способами приготовления пищи.

Тандыр своими руками: 45 фотоидей, инструкция по строительству

Как сделать тандыр на участке

Бочка

Цилиндр или колодец

Вертикальный ложок

Вертикальный тычок

Из половинок

Фундамент

Кирпичная кладка

Армирование и внешняя отделка

Тандыр своими руками из кирпича, чертежи, схемы, фото инструкции

Тандыр: историческая справка

Сколько тайн хранит в себе тандыр?

Пошаговое руководство строительства тандыра из кирпича

Мастер класс по изготовлению тандыра

Как сформировать основание тандыра?

Сооружаем стены

Правила использования

Время подводить итоги

Тандыр из кирпича своими руками видео

Тандыр на даче своими руками — самодельная конструкция.

КОНСТРУКЦИЯ ТАНдырА САМОПРОЕКТИРОВАНИЯ

СБОРКА РАМА ТАНДЫРА

БОКОВАЯ ЖЕЛЕЗНАЯ

ПОРТАЛ ТАНДЫР

ТОПЛИВО ДЛЯ ТАНДЫРА

ТАНдыр СВОИМИ РУКАМИ — ФОТО

ТАНдыр СВОИМИ РУКАМИ — ВИДЕО (ВАРИАНТ)

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Как сделать простую и прочную печь тандури — SurvivalKit.com

Добавить комментарий Отменить ответ