Посадка капусты в открытый грунт: Когда и как высаживать рассаду капусты в открытый грунт: сроки и правила посадки

Посадка капусты в открытый грунт. Как я высаживаю рассаду капусты | Огородная фанатка

Капусту я выращиваю рассадой. Раньше сеяла ее на рассаду в мае в теплице, но капуста не успевала у нас дать урожай, как наступало осень.

Поэтому, вот уже третий год сею в апреле и выращиваю рассаду на подоконнике, а уже потом высаживаю на грядку в открытый грунт. В результате, что цветная капуста, что белокочанная успевают завязать и вырастить крупные вилки (соцветия у цветной капусты).

Посадка капусты в открытый грунт в фазе одного настоящего листочка

Посадка капусты в открытый грунт в фазе одного настоящего листочка

Я уже сделала посадку капусты в открытый грунт рассадой в конце апреля, при том, всего за пару дней до наступления 4-х дневных морозов.

Почему высадила так рано:

✔1. данный сорт капусты ранней

✔2. чтобы рано получить урожай для еды в свежем виде

✔3. погода стояла теплая и ничего не предвещало снегопадов и морозов

✔4. почва в грядках уже начал терять естественную влагу, что важно учитывать при посадках овощных культур

✔5. рассаду капусты выращивала способом закалки, в спартанских условиях. Об этом я уже писала, но могу повторить: плошку с рассадой держала на крыльце днем и только на ночь заносила в неотапливаемый гараж. Но, однажды забыла занести и рассада переночевала на улице при температуре -2 градуса без последствий.

✔6. при таком суровом выращивании рассады капусты надземная часть у нее была маленькая не по возрасту, но зато корневая система заполонила весь объем почвы коробки из-под торта. Поэтому пришлось высадить ее пораньше, чтобы потом не раздирать корни между собой.

На следующий год обязательно буду выращивать рассаду капусты точно таким же способом: не обременительный и растения вырастают здоровыми с мощной корневой системой.

Посадка капусты в грунт рассадой

Посадка капусты в грунт рассадой достаточно простой процесс, если грядка уже готова.

Моя рассада капусты в тот день, когда я ее высадила в грунт на грядку

Моя рассада капусты в тот день, когда я ее высадила в грунт на грядку

Грядку нужно перекопать вилами: больше взрыхлить почву, чем копать. То есть, без переваливания земли сверху вниз, чтобы не нарушать естественного залегания слоев почвы.

Но, рыхление на глубину зубьев вил надо сделать, чтобы напитать слежавшуюся землю кислородом и уничтожить семена сорняков, затаившихся в почве.

Я не сторонник сажать рассаду в плотную почву, проткнув дырку для корней паркой. Кто-то так сажает и,в основном, в южных регионах, но у них там хоть что ткни и все будет шикарно расти. У каждого свое. А для себя надо делать так, как подходит для вашего региона и даже только для вашего участка.

В зависимости от того, что росло в предыдущий год и как вы удобряли грядку до того, нужно внести дополнительные ингредиенты.

Например, на кислой почве капуста поражается килой, поэтому почва должна быть нейтральной реакции. Весной можно внести золу (много) или доломитовую муку. Я отдаю большее предпочтение доломитовой муке, так как много лет ее использую для известкования почвы на грядках и именно весной.

Если требуется компост, то вносить его нужно также как золу или доломитовую муку: рассыпать по поверхности грядки и взрыхлить вилами.

Поскольку в прошлом сезоне я вносила в грядку опиловую подстилку из курятника, то нынче ничего не стала добавлять, кроме доломитовой муки.

Куда лучше сажать капусту? Я всегда придерживаюсь правила: если в прошлом сезоне на грядке росли клубневые овощи, то в этом году можно сажать вершки. И наоборот.

Конечно, еще нужно следить за тем, чтобы капуста не возвращалась на одну и туже грядку через каждый год. Разрыв по времени согласно севооборота должен быть как минимум три, а лучше четыре года.

Опять же смотря какую агротехнику восстановления почвы вы используете. Например, горячая мульча из зеленой травы позволяет восстановить плодородие почвы и убрать болезнетворные бактерии за один сезон. И тогда возможно чередовать грядки с одними и теми же культурами через один год.

👉Итак, посадка капусты в открытый грунт рассадой:

Пластиковые бутылки защищают посадки капусты в открытом грунте не только от крестоцветных блошек…

Пластиковые бутылки защищают посадки капусты в открытом грунте не только от крестоцветных блошек…

✔1. проливаю рассадную емкость водой заранее, чтобы почва стала влажной, а рассада запаслась водой перед стрессом

✔2. рассаду лучше брать с комочком земли, так корни меньше повреждаются и приживаемость намного быстрее

✔3. рассаживание произвожу в сухую почву, потому что это быстрее и без грязи

✔4. вокруг нужно сделать небольшую лунку, чтобы при поливе вода ушла именно к корням

✔5. полить нужно хорошо. Я прохожусь по рядкам с лейкой по два раза

✔6. расстояние между растениями не менее 30 см для ранней белокочанной капусты и 40-45 см-для средней и поздней.

✔7. каждое растение сразу же закрываю пластиковой бутылкой, чтобы почва долго держала влагу, чтобы защитить от ночных заморозков, но самое главное: для защиты от крестоцветной блошки (см. ссылку на защиту от крестоцветных блошек внизу).

Все. Посадка капусты в открытый грунт рассадой закончена.

Теперь гуляйте как минимум 2-3 недели без забот, не обращая внимание на эту грядку. Под бутылками никто до нее домогаться не будет, поэтому опрыскивать от вредителей не требуется.

Только, когда капуста окрепнет и начнет упираться в стенки бутылок, тогда надо будет их снять и окучить почвой каждый кустик.

Понравилась статья, ставьте ЛАЙК и подписывайтесь на канал, чтобы читать новые посты.

Читайте также:

1. Крестоцветные блошки: как очень просто защитить рассаду капусты

2. Выращивание клубники в открытом грунте: агротехнические приемы

3. Ранние кабачки: как вырастить в открытом грунте

выращивание и уход в открытом грунте, посадка, сбор урожая, болезни и вредители

Содержание:

1. Особенности культуры
2. Выращивание капусты из семян
3. Посадка капусты в открытый грунт
4. Уход за капустой
5. Болезни и вредители
6. Уборка и хранение капусты
7. Популярные виды и сорта капусты

Белокочанную красавицу-капусту выращивают в открытом грунте с давних времен. Агротехника культуры сложна, однако правильное исполнение всех ее этапов обеспечивает отличный урожай. Как вырастить капусту крупной на зависть всем соседям? Читайте в нашей статье!

Особенности культуры

Капуста — устойчивое к холоду, светолюбивое растение, нуждающееся в большом количестве влаги. Особенность культуры в неприхотливости к составу почвы, однако она нуждается в регулярных комплексных подкормках питательными веществами. Хорошего урожая не добиться без удобрений, содержащих азот, фосфор и калий.

Выращивание капусты из семян

Посев семян и правильное выращивание рассады — залог сильных и здоровых растений. Разберемся, как правильно сажать капусту.

Посев

Посев семян начинается с калибровки — отбраковки маленьких и слабых семян. Для этого все семена помещают в слегка подсоленную воду на 15–20 минут. Всплывшие семена выбрасывают. Оставшиеся опускают в 1%-ый раствор перманганата калия, чтобы обеззаразить. После этого семена выкладывают на влажную салфетку, опрыскивают любым стимулятором роста и оставляют набухать на три-четыре дня. Также на этом этапе рекомендуется убирать семена на ночь в холодильник. Эта процедура называется закаливанием и помогает растениям стать сильнее.

Выращивание рассады капусты

Высаживают семена капусты во влажный, но не мокрый грунт на глубину 2–3 см. В дальнейшем регулярно поливают почву, не допуская переувлажнения и пересыхания. Самое главное на этой стадии — поддерживать температурный режим и следить за длительностью светового дня.

Оптимальная температура:

• для сеянцев — +20 °С;
• для всходов в первую неделю — +10 °С днем, +8 °С ночью;
• для ростков — до +17 °С днем, +10 °С ночью

Пикировка рассады

Как вырастить хорошую капусту в открытом грунте? Запомните маленький, но важный секрет: корневая система капусты очень не любит, когда ее беспокоят. Чем раньше произойдет пикировка ростков, тем лучше они приживутся при высадке. Лучшее время — сразу после появления двух настоящих листов.

Посадка капусты в открытый грунт

Подготовьте рассаду к суровым дачным условиям: подкормите удобрениями и за пару недель отправьте горшки на балкон, чтобы молодая поросль привыкла к перепадам температуры и не капризничала на грядках.

В какое время сажать

Срок посадки капусты зависит от ее сорта. Раннюю капусту высаживают с конца апреля до майских праздников, поздние сорта — с начала мая до конца второй декады. Чем раньше высадить растения, тем быстрее начнут расти листья и тем более мощной будет корневая система. В средней полосе, в том числе в Подмосковье, сроки посадки капусты приходятся на начало мая, после устойчивого потепления.

Подходящая почва

Растение прекрасно растет везде, кроме глинистых и торфяных почв. Капуста очень любит «вкусно покушать», поэтому заранее подготовьте для нее грядки на солнечной стороне. Кислую почву обязательно нужно подщелочить известью. Внесите на каждый квадратный метр грядки по 6–7 кг перегноя, суперфосфаты и хлористый калий (по 1–2 ст. ложки).

Правила посадки

Чтобы рассчитать необходимое количество места для растений и понять, на каком расстоянии сажать капусту, используйте следующие схемы:

• раннеспелые сорта высаживают в открытый грунт на расстоянии 30х30 см;
• среднеспелые сажают по схеме 45х45 см;
• поздние сорта разрастаются сильнее и требуют минимального расстояния 60х60 см между растениями.

Начинающим садоводам пригодится инструкция, поясняющая, как сажать капусту шаг за шагом:

1. Подготовьте лунки и обильно пролейте водой.
2. Положите в каждую ямку горстку золы.
3. Достаньте рассаду с комом земли и поместите ее в грунт, засыпав под первые листики.
4. Если погода ясная, накройте растения колпаками, чтобы защитить их от солнечных лучей на пару дней.

Уход за капустой

Посадить капусту на даче несложно, а вот получить хороший урожай — задачка не из простых. Грамотное выращивание и уход в открытом грунте за молодыми растениями обеспечат вам крепкие и вкусные кочаны капусты к осени.

Полив

Выращивание капусты любой разновидности в открытом грунте, будь то белокочанная, брюссельская или кольраби, неразрывно связано с регулярным обильным поливом. Воду капуста любит теплую, поэтому никогда не используйте центральное водоснабжение для полива: низкие температуры губительны для растений. Поливайте капусту из черпачка или ведра, так как вода из шланга подается под большим давлением и может навредить корневой системе.

Чтобы поливать капусту реже, пойдите на хитрость: замульчируйте почву на грядках соломой или сеном. Это избавит вас от регулярного ухода за капустой — прополки и рыхления почвы. Когда кочаны начнут зреть, сократите полив, иначе они могут сильно растрескаться.

Подкормка

Подкормка также важна при выращивании капусты в открытом грунте. Когда растение активно развивается, оно поглощает питательные вещества, как губка.

Обязательно с момента посадки и до образования кочанов раз в полторы-две недели капусту подкармливают калием в дозировке 10 г на 1 м2. С той же регулярностью используют комплексные удобрения.

Обработка капусты

Капуста притягивает насекомых и вредителей, как магнит. Поэтому уход за капустой обязательно включает в себя профилактические обработки грядок с растениями.

Защитные мероприятия проводят по следующей схеме:

1. Ранней весной капусту опрыскивают от крестоцветных блошек и капустной мухи. Первая обработка проводится после высадки, вторая — через неделю.
2. В начале лета защищать капусту нужно от блошек, капустных мух и тли. Опрыскивания проводятся раз в две недели.

Болезни и вредители

Выращивание капусты в открытом грунте всегда связано с опасностью болезней и вредителей. Чтобы уберечь от них растения, следует придерживаться технологии выращивания капусты — правильного полива, подкормки, достаточного количества места и света. Это повышают устойчивость растения и помогает ему легче справляться с этими напастями.

Самые распространенные болезни капусты — бактериоз, серая и белая гниль, черная ножка, фомоз.

От болезней лучше уберечь, чем лечить. Закаливайте семена и рассаду и не сажайте капусту на одном месте чаще, чем раз в 3 года.

Больше всего капусту любят поесть: клопы, тля, капустные мухи и блошки, листоеды, скрытнохоботники. От них избавят инсектициды и тщательная обрезка и уничтожение всех пораженных листьев.

Уборка и хранение капусты

Убирают капусту, когда кочаны становятся тугими и упругими на ощупь. Раннюю капусту убирают без кочерыжек, чтобы вырастить из них второй урожай. Позднюю выдергивают целиком.

Хранят кочаны при температуре до -1 °С, не снимая покрывных верхних листов, на деревянных полках. Лучше всего раскладывать капусту рядом друг с другом, а не складировать кучей.

Популярные виды и сорта капусты

При выборе сорта для выращивания капусты рекомендуем обратить внимание на следующие виды:

• раннеспелые: «Казачок», «Трансфер», «Стахановка».
• среднеспелые: «Белоруссия», «Надежда», «Слава».
• поздние: «Амагер», «Крюмон», «Экстра».

уход и выращивание, высадка рассады, видео инструкция

Выращивание таких культур как капуста семенами в грунт необходимо проводить только в южных районах страны. В северных регионах возможно культивировать капусту через рассаду.

Вызревание даже ранних сортов происходит не ранее, чем через 4 месяца после посева семян. Именно поэтому и в средней полосе капусту чаще культивируют через рассаду.

Как подготовить землю?

Независимо от того, будет проводиться высадка ранней капусты в открытый грунт или она станет культивироваться с помощью рассады, для получения хорошего урожая необходимо правильно подготовить почву.

Капусту, независимо от сорта, следует культивировать на южных склонах, либо юго-восточных, залитых солнцем с утра до вечера. Грядки в открытом грунте готовят с осени. Важно использовать удобрения органического типа в расчете ведро раствора на метр квадратный. Применяют и суперфосфат, золу древесную, мочевину.

Выращивание в открытом грунте нужно проводить в тех местах, где до этого произрастали:

• Морковь;
• Картошка;
• Фасоль;
• Огурцы.

Нежелательно, чтобы среди предшественников капусты были: помидоры, свекла, редька, брюква, или горчица. Выращивание рассады капусты и высевание ее в грунт после этих растений возможно только через 4-5 лет. Стоит соблюдать это правило, поскольку, культивируя капусту в местах, где этого делать не стоит, можно получить заражение плодов.

Чтобы культивировать капусту через рассаду, необходимо подготовить особую смесь почвы. В открытый грунт нужно добавить торф, песок. Все компоненты для посадки должны быть в пропорции 1:1:1. Не следует добавлять перегной во избежание заболеваний. Землю обязательно нужно обработать раствором марганца.

Осенью грядки под капусту следует тщательно перекопать. Делать это нужно только когда на дворе сухо, а не после дождя. Весной в грунте целесообразно сохранить оптимальное количество влаги. Для этого грядки в апреле выравнивают граблями и укрывают, чтобы вода не испарялась.

Если почва кислая, желательно использовать известь, чтобы усилить действие удобрений. Известка предотвратит появление заболеваний растения. Удобрения вносить нужно калийные, фосфорные, азотные. Не стоит мешать минеральные удобрения с органическими. Опытные огородники рекомендуют применять либо один, либо другой вид подкормок.

Сорта капусты раннего созревания очень любят азотные удобрения, поэтому ими нужно предусмотрительно насыщать открытый грунт еще осенью.

Как готовить семечки?

Дачнику, задумавшему культивировать капусту через рассаду, необходимо позаботиться о выборе «правильных» семян. Их нужно не только тщательно отобрать, но и обеззаразить. Семена капусты часто заболевают. Пораженные бактериями семена не дадут хороших всходов. Срок посадки семян зависит от места их посева.

Семена капусты необходимо прокалить при температуре не ниже 50°С. Время обработки – 20-25 минут. После семена нужно быстро остудить, залив их ледяной водой. Она должна быть кипяченой. Затем желательно выполнить замачивание семян в растворах, стимулирующих прорастание. Среди таких веществ предпочтительны:

• Силк;
• Гуамат;
• Эпин.

После семена капусты важно продержать сутки в холодном месте, а перед тем, как проводить посев, немного просушить. Срок посадки надо в точности соблюдать. Проведение посева семян – дело несложное. Их просто нужно посадить в ящички для рассады и произвести полив.

Семена можно сажать как в квартире, так и утепленных подвалах или парниках. Срок посадки семян для рассады нужно выбирать ранней весной. В средней полосе посев проводят в начале марта. Ранней весной сажают семена в южных районах страны. Сорта капусты средней спелости следует сажать в середине апреля, а посев ранних производится к концу апреля.

Высаживание в условия открытого грунта ранней рассады можно проводить в начале мая, а семена в открытый грунт в южных районах лучше сеять к середине последнего месяца весны.

Проведение посева семян для рассады стоит делать на удалении примерно на 1 см друг от друга. Между рядками рассады должно быть не менее 3 см. Семена в рядки нужно класть по 2-3 шт.

После того, как дачник провел посев семян, необходимо установить в комнате температуру не менее +25°С.

Как только семена прорастут, независимо от того когда проводился посев, температуру в помещении важно снизить до +10°С. Через неделю, с того времени, как проросли семена, оптимальные условия для рассады — +17°С.

Если не провести предварительно протравливание семян, посадку можно не проводить, поскольку вероятность всходов мала, особенно ранней весной. Переувлажнять почву в период роста не следует. Семена могут закиснуть, и их посадку нужно будет проводить снова, потеряв драгоценное время.

Чем больше огородник посадит семян, тем выше станет вероятность получения качественного и богатого урожая. После посева семян, ничего кроме полива делать не нужно. Как только семена дадут первые всходы, желательно провести рыхление. Чтобы посев не уничтожить, делать это нужно крайне осторожно.

Семена прорастут уже в первую неделю. Температура воздуха при этом должна быть не ниже +20°С. Из хороших семян получатся крепкие ростки. Их нужно обработать марганцовкой и пикировать. Из не очень хороших семян стоит оставить только крепкие всходы.

Спустя 2 недели, необходимо провести закаливание рассады. Для этого на некоторое время днем ее нужно выносить на открытый воздух. Весной дуют прохладные ветры, да и температура от 0 высоко не поднимается. Поэтому закаливание рассады нужно проводить с осторожностью, чтобы не переохладить растения.

Посадка рассады в открытый грунт не должна проводиться ранней весной, иначе можно все испортить. Срок посадки зависит и от погоды. Сажать кусты нужно только когда установится прочное тепло. До этого момента растения следует удобрять. Полив рассады нужно проводить только тогда, когда земля в ящичках значительно подсохнет. Вода не должна быть горячей.

Нужно перестать проводить полив за неделю до того, как придется сажать растения в незащищенный грунт, а за пару часов до этого момента стоит провести обильный полив рассады капусты.

Каков срок посадки в открытый грунт?

Сажать кольраби, с утолщенным съедобным стеблем, можно раньше, чем сорта более поздние. Ко времени высадки рассады в открытый грунт, растение должно обладать определённым набором листьев. Для раннего сорта – 5-7 листиков, а стебель саженца должен достигнуть высоты примерно 20 см, независимо от сорта капусты.

В тех районах, куда тепло приходит быстро, срок посадки рассады капусты будет более ранним, как только среднесуточная темпера воздуха установится на отметке +14-16°С. Не следует осуществлять густую посадку в открытый грунт. Нужно оставить достаточно места, чтобы капуста полноценно росла. В зависимости от величины плодов и сорта капусты, между рядами и растениями следует оставить не менее 30-35 см. Капуста — одна из культур, которая любит простор.

Высаживание рассады капусты нужно проводить на глубину до 1 листа. Важно соблюдать срок посадки. Высадка рассады капусты в грунт должна осуществляться во второй половине дня в пасмурную погоду. Как только произведена высадка рассады капусты, грядки обязательно нужно полить. Независимо от сорта, капуста просто обожает воду. Насыщение влагой должно производиться раз в 2-3 дня.

Как только дачник произвел перенос рассады капусты в открытую почву, на некоторое время это место нужно значительно затенить. Такие условиядадут возможность капусте набрать силы для дальнейшего роста. Через несколько суток после высаживания рассады ее следует хорошо полить.

Кроме полива, капусту нужно рыхлить, окучивать, удобрять жидким коровяком. Некоторые огородники рекомендуют даже опудривать капусту золой, независимо от сорта.

Чтобы урожай не настигли болезни, дачнику важно создать условия, при которых капуста будет расти здоровой. Среди опасностей, которые подстерегают разные сорта:

• Слизистый бактериоз;
• Черная ножка;
• Пероноспороз;
• Кила.

Желательно проводить периодические обработки от вредителей и разного рода заболеваний.

Сбор плодов проводится осенью. Этот срок может варьироваться в зависимости от погодных условий. Чтобы начать уборку культуры, необходимо дождаться, пока кочан станет мягким, рыхлым. Это произойдет только после того, как кочан пройдет 2-ю фазу своего формирования. Плотные серединки – это тоже неплохо. Если убрать капусту, пока она еще не выспела, плоды будут храниться очень долго.

Итак, культивирование капусты рассадой, либо высеванием в открытый грунт, процесс несложный. Огородники, которые делают это впервые, не испытают сложностей, поскольку важно лишь соблюдать срок посадки в открытый грунт, правильный режим полива, проводить подкормку, рыхлить и окучивать капусту.

Выращивание капусты в открытом грунте. Уход и агротехника.

Содержание

Крупные агропромышленные предприятия годами успешно выращивают капусту в огромных количествах. Рядовому дачнику, конечно, овощей много не надо — каждая сотка на счету. И хочется использовать каждый кусочек земли с пользой.

Как мы уже рассказывали ранее, выращивание капусты начинается с выбора сортов и правильных семян. Больше всего места на участке нужно выделить капусте позднеспелой. Она долго хранится и пригодна для употребления в пищу всю зиму и весну. Если вы будете соблюдать сроки сева и учитывать особенности своего региона, то свежей капустой вы сможете питаться почти весь год. Например, на Урале выращивать капусту безрассадным методом не получится — она не успеет достичь технической зрелости. В других регионах допустима высадка капусты и рассадой, и безрассадным методом. 

Капуста является холодостойким растением, однако если температура будет чересчур низкой, растения погибнут.

Капуста: выращивание и уход

Капуста — овощ довольно капризный. Она растет не везде, подвержена многим заболеваниям и вредителям, а если сорта подобраны неправильно, урожай будет слабым. Выращивание капусты в открытом грунте требует немалых временных затрат. И сил потребуется много!

Подготовку места для капусты нужно начинать осенью. Грунт удобряется навозом или перегнившей соломой, перекапывается, высвобождается от сорняков. Весной дополнительно следует удобрить грядку для капусты торфом и древесной золой. Многие дачники удобряют грядки навозом весной. Но если он окажется слишком свежим, растения могут пострадать. На 1 метр квадратный берется около 2 стаканов золы и одно ведро торфа. Компоненты можно тщательно перемешать, что сократить временные затраты на подготовку. Теперь землю нужно перекопать.

Кислотность почвы

Для посадки капусты следует выбирать ровные и светлые участки без затенения. Почва должна быть мягкой, легкой, хорошо удобренной гумусом и обязательно со слабокислой реакцией. Для проверки кислотности почвы можно использоваться специальные устройства — они всегда есть в продаже в специализированных магазинах и на рынках. Оптимальной для роста и развития капусты считается кислотность в 6,7-7,4 единицы. Если этот показатель меньше, то Ph вашего грунта слишком высок: растения будут болеть, плохо расти и развиваться, давать маленький урожай. Кстати, больше всего от высокой кислотности страдают свекла и капуста.

Первым признаком высокой кислотности почвы является наличие на участке большого количества хвоща полевого. Активно растут на таких участках лютики, пикульник, белоус и другие сорняки.

Снизить кислотность помогает самая обычная известь. Вносить ее нужно осенью, перекопать участок и весной он будет готов к посадке капусты. Если кислотность высокая, и вы ее не снизите, растения будут страдать килой и другими заболеваниями.

Предшественники капусты белокочанной

Капусту нельзя выращивать на одном месте больше двух лет, хотя некоторые дачники это делать и три года, и пять лет. В таких случаях растения болеют часто, поражаются вредителями и килой, неизбежно падает урожайность.

Капуста отлично растет после бобовых и зерновых культур. Чаще всего ее сажают после фасоли и гороха. Если капусту сажать после лука или чеснока, то растения будут болеть намного меньше. Допускаются такие предшественники как огурцы, корнеплоды и картофель.

Кстати, в сельском хозяйстве просто изумительно работает принцип вершков и корешков. Чередуйте посадку овощей в зависимости от типа. Например, один год сажайте корнеплоды (картофель, свеклу, морковь), а в следующем сезоне это место отдавайте растениям, которые урожай дают «вершками» (капусту, фасоль, огурцы, томаты и т.д.).

Агротехника выращивания

Высадка рассады производится на предварительно подготовленные грядки. Ранние сорта капусты нужно высаживать лишь после того, как листики на березах достигнут размера копейки. Если высадить раньше, то велика вероятность, что растения будут страдать от холода.

Помните, что рассада должна иметь до 5-8 настоящих листиков. Если их окажется меньше, растение еще не окрепло, и долго будет приходить в себя после пересадки. Если больше — не образует кочана и выдаст стрелку. Рассада должна быть чуточку вялой, чтобы не ломалась при посадке.

Схема посадки капусты зависит от сроков созревания и сорта. Раннеспелые сорта можно смело сажать через каждые 50 см в длину грядки и около 30 см в ширину. Растения образуют маленькие кочаны, так что много места для них не потребуется. Среднеспелые и позднеспелые сорта бывают гигантами, а потому между ними нужно оставлять около 65 см в длины и порядка 50-70 в ширину. Сократить расстояние можно только в одно случае — если сажать капусты в бороды. Урожай будет большим в том случае, если вы будете своевременно осыпать растения.

Ранние сорта капусты для употребления в конце июля — августе нужно высадить в грунт рассадой не позднее 20 апреля. Для более раннего урожая о посадках нужно позаботиться еще раньше и высадить рассаду до 10 апреля. Чтобы она не простыла и не погибла, каждое растение можно прикрыть обрезанной       пластиковой бутылкой. Поздние сорта капусты допускается высаживать до 10 июня.

Растения при посадке заглубляются до первого настоящего листа. При поливе не забывайте присыпать лужицу воды сухой землей. Это нужно делать, чтобы не образовывались корки на поверхности почвы.

Уход за капустой прост. Состоит он из систематического рыхления, полива и удаления сорняков. Растения нужно окучить 2-3 раза за сезон. Подсыпание земли к корням вызовет рост дополнительных корней, и кочаны получатся более крупными.

По мере роста, капуста требует все больше влаги. Баланс влаги в почве должен сохраняться всегда. Если воды будет слишком много, кочаны начнут трескаться. Мы сознательно не станем указывать нормы полива. Расход влаги у растений, конечно, один, но скорость пересыхания земляного кома зависит от типа почвы. На торфянистых участках влага может держать и 5 дней, а на песчаных исчезнет уже к утру.

Чтобы ускорить рост капусты, проводите регулярные подкормки растений. Первый раз подкормите растения минеральными удобрениями через 10 дней после посадки. Еще через три недели добавьте к удобрениям хлористый калий.

Иногда капусту подкармливают десятидневным настоем коровяка. Мера очень эффективная, повышает урожайность, однако лишь малой части дачников удастся найти навоз.

Уборку капусты следует производить по мере созревания кочанов. Следите за тем, чтобы они не начали трескаться. Чем бережнее и аккуратнее вы снимете кочаны, тем дольше они будут храниться. Поздние сорта капусты можно оставлять на участке до первых серьезных заморозков. Если сорта горчат, то легкий морозец устранит этот изъян. При этом сами растения не пострадают. 

Похожие статьи

Когда сажать капусту в открытый грунт

в открытый грунт

 

 

Капусту культивируют двумя способами – семенами и рассадой. Первый способ применяют, в основном, в южных регионах, При нем сохраняется нетронутым стержневой корень, который, без пересадок, может достигать 2 м в длину, вытягивая влагу из глубины почвы. В регионах умеренного и северного климата капусту из семян выращивают лишь в защищенном грунте, под пленкой.

В большинстве регионов России выращивание капусты рекомендуется в незащищенном грунте из рассады, так как весенние заморозки способны погубить пробивающиеся ростки. В регионах с холодным климатом и коротким летом применяют только рассадный вариант выращивания культуры в открытом грунте.

Чтобы выяснить, когда сажать капусту в открытый грунт, необходимо определиться с разновидностью и сортом этого овоща. Капуста относится к семейству крестоцветных, на сегодняшний день известно более десятка разновидностей овоща, которые принято употреблять в пищу. Самыми популярными видами капусты на территории России считаются:

• Капуста белокочанная
• Капуста краснокочанная
• Капуста цветная
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Савойская капуста
• Кольраби
• Пекинская капуста
• Китайская капуста

Определившись с разновидностью капусты, можно приступать к ее выращиванию. Сажать семена капусты различных видов необходимо в разные сроки.

 

Определить сроки посева семян различных видов капусты на рассаду в разных регионах России вы можете просмотрев эту статью:

 

Независимо от вида, рекомендуется высаживать капусту в открытый грунт не раньше, чем на ее рассаде появится по два настоящих листа. Но и перерасти саженцы тоже не должны – такая рассада плохо акклиматизируется и не дает хороших урожаев.

Цветная капуста и брокколи считаются самыми теплолюбивыми, поэтому в землю их высаживают позже остальных. А савойская разновидность, напротив, способна переносить холода и даже морозы. Поэтому рассаду этой капусты в открытый грунт можно переносить уже в середине весны.

Белокочанную капусту, к тому же, в зависимости от сроков созревания, делят на: раннеспелую, среднеспелую и позднюю.

 

Сроки посадки капусты в открытый грунт

 

Сроки посадки капусты в открытый грунт зависят от скороспелости сорта и от климатического региона выращивания овоща.

Ориентируясь на период созревания, подбирают сроки посадки. Ранние сорта капусты созревают через 2-3 месяца, средние – через 3-5 месяцев, поздние – через 5-7 месяцев. Не допускают передерживания на грядах, это приводит к растрескиванию кочанов. Летний урожай употребляют в свежем виде или перерабатывают, осенний – хранят.

Сроки посадки ранней капусты зависит от состояния земли и возможности ее культивирования. Ранняя посадка позволяет получить более мощную и крепкую корневую систему до наступления устойчивых теплых дней, что в дальнейшем обеспечит быстрой рост листвы и возможность получения ранних кочанов.

При какой температуре высаживать капусту в открытый грунт?
Оптимальная температура для посадки ранней капусты в грунт: днем – 14-17°C тепла, ночью – 6-8°C. Температура почвы должна быть, ориентировочно, +14°C.

В северных районах, в том числе на Урале и в Сибири, рассада капусты среднеспелых сортов культивируется в защищенном грунте для более ранней высадки в открытый грунт. Поздние сорта не выращиваются в северных областях. Раннюю капусту сажают, обычно, в середине мая. Средние сорта высаживают в конце мая – начале июня.

Для средней полосы примерное время высадки ранней капусты наступает с 5 мая, средней и поздней — с 20 мая.

В южных регионах (на Кубани, в Краснодарском крае) вегетационный период более долгий, поэтому здесь рассаду высаживают по скороспелости: в начале раннюю, потом среднераннюю, последней позднеспелую. Ориентировочное время высадки ранней капусты с 25 апреля по 5 мая, средних и поздних сортов — с 10 по 20 мая.

 

По народной примете, рассаду капусты в грунт следует переносить тогда, когда отцветет черемуха. До этого времени очень велика вероятность резкого похолодания и сильных заморозков.

 

При планировании посадки капусты в открытый грунт не забудьте учесть рекомендации лунного календаря, чтобы определить наиболее благоприятные даты для проведения посадочных работ:

 

Где купить семена капусты

 

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: НПО «Сады России» — http://fas.st/spMAB

Высадка рассады капусты | ЧАСТНЫЙ ДОМ. САД И ОГОРОД

Приветствую вас, уважаемые любители растений!

Недавно я подробно рассказывал Вам о том, как я выращиваю рассаду капусты, а тема сегодняшней статьи Высадка рассады капусты в открытый грунт. Здесь я подробно остановлюсь на следующих этапах:

 

 

• Выбор участка под капусту
• Лучшие предшественники капусты
• Какую почву любит капуста
• Как сделать лучший для капусты состав почвы
• Необходимые удобрения
• Сроки и технология высадки

Для капусты выбирают открытый, ровный или с небольшим уклоном участок.

Самые лучшие предшественники для капусты – зерновые и бобовые культуры, корнеплоды, огурцы.

Рекомендую не выращивать капусту на одном месте более 2 – 3 лет и менять участок для высадки. На это же место советую возвращать посадки не ранее, чем через 4 сезона.

Капуста требует очень плодородной и структурированной почвы, поэтому лучше всего для нее подходят суглинистые почвы с достаточным содержанием  органики (гумуса) и хорошей влагоудерживающей способностью. При этом почва должна быть близка к нейтральной (см. статью Кислотность почвы).

Как приготовить почву, которую любит капуста:

Если на Вашем участке почвы кислые, с показателем pH=3,5 – 4,5 то в этом случае лучше готовить участок под посадку капусты с осени. До перекопки нужно внести в сухую почву известь-пушонку, или доломитовую муку, или порошкообразный мел. На 1 квадратный метр будет достаточно 1 – 2 стаканов. После этого грядку сразу же надо перекопать и оставить так до весны.

Весной, когда почва будет готова, необходимо в нее внести органические и минеральные удобрения. Из минеральных – на 1 квадратный метр я вношу

• 1 чайную ложку мочевины,
• 1 стакан древесной золы
• 1 столовую ложку нитрофоски или суперфосфата (порошкообразного).

Из органических — половину ведра перегноя или компоста на квадратный метр. После внесения грядку нужно перекопать.

Такой метод внесения удобрений называется внесением «вразброс». Он не очень экономичен. Если Ваши запасы удобрений невелики, то можно вносить все удобрения прямо в лунки перед тем, как будет проводиться высадка рассады капусты. Особенно этот метод приемлем для высадки ранней капусты. Итак:

В каждую лунку нужно добавить и тщательно перемешать с почвой удобрения в следующих количествах:

• 300 – 350 грамм перегноя или компоста
• 1 – 2 столовые ложки древесной золы
• 1 чайную ложку суперфосфата или нитрофоски

После этого нужно хорошо полить подготовленный участок, а также рассаду и приступать к высадке.

Сроки высадки рассады:

Я высаживаю ранние сорта капусты в период с 25 апреля по 5 мая, а поздние – с 10 по 20 мая. Крайний срок высадки – 1 июня. Хочу заметить, что живу я в среднем Поволжье, и в других регионах сроки высадки могут заметно отличаться, поэтому лучше всего посоветоваться с местными огородниками по поводу сроков посадки капусты в Вашей климатической зоне.

Технология высадки рассады капусты на постоянное место:

Ранние сорта капусты нужно высаживать по схеме: между рядами – 40 – 45 сантиметров, а в ряду – 20 – 25 сантиметров.

Для поздних сортов схема высадки следующая: между рядами – 55 – 60 сантиметров, в ряду – 30 – 35 сантиметров.

При высадке рассады необходимо соблюдать следующие моменты:

• Высадку рассады производят в пасмурную погоду, а если постоянно стоит жаркая солнечная погода, то во второй половине дня.
• Заглубляют рассаду при высадке до первых настоящих листочков.
• Чтобы рассада быстрее прижилась, первые 5 – 6 дней после высадки ее нужно 2 – 3 раза в день опрыскивать из лейки.
• В апреле и мае очень сильные солнечные лучи могут привести к ожогам молодых растений капусты, поэтому в первые 2 – 3 дня после высадки рассаду притеняют.

Вот пожалуй это все на сегодня. Кстати, Вы можете также почитать интересную статью про уход за капустой после высадки и не забудьте подписаться на новые материалы сайта, чтобы получать их на электронную почту.

С уважением, Роман.  До встречи, уважаемые друзья!

Посадка семян капусты в открытый грунт

Капуста: прямой посев в грунт

​Похожие статьи​

​Произвести обработку кипятком всей поверхности ящиков.​

​Далее откалиброванные семена капусты замачивают на 8 часов в некрепком растворе перманганата калия (марганцовке). Для лучшей всхожести подготовленного материала можно использовать специальные препараты, стимулирующие рост семян с обеззараживающим эффектом (например, ЭПИН). После обеззараживания семена промываются в проточной воде и укладываются на сутки на нижнюю полку холодильника.​

​Вторая подкормка проводится через 2 недели. Состав удобрений для питательного раствора не изменится, но нужно увеличить их количество в два раза. Так же сначала растения поливают, потом вносят в грунт питательный раствор. Если наблюдается пожелтение саженцев, им можно помочь внесением в почву слабого (концентрация 1:10) раствора навозной жижи.​

​Для посадки капусты нужно подобрать неглубокие емкости высотой 4-5 см. Это могут быть как деревянные ящики, так и пластиковые контейнеры. Для посадки нужно сделать бороздки глубиной до 1 см, расстояние между семечками должно составить около 2 см. Сразу после посадки землю нужно тщательно полить: для прорастания семенам нужно много воды. При этом больше до появления всходов землю поливать не требуется, в противном случае увеличивается риск заболевания «черной ножкой».​

​Раннеспелые сорта высаживаются в середине марта. Сначала их помещают в ящики, которые ставятся на подоконник. Посадки выгоднее растягивать на несколько дней, тогда и урожай можно будет собирать с небольшим интервалом.​

​Уход включает в себя полив, прополку сорняков и обработку междурядий, подкормку, борьбу с вредителями и болезнями.​

​Схема пикировки сеянцев капусты.​

​Если рассада во время выгонки вытянулась и выглядит слабой, но температурный режим был соблюден правильно, причиной этому может быть слишком густой высев семян, или недостаточное количество дневного света.​

​Саженцы савойской капусты – от 35 до 50 дней.​

​Именно поэтому огородникам, чтобы получить хороший урожай этой культуры, необходимо знать, когда сажать капусту на рассаду и строго соблюдать правила и сроки посева семян и высадки рассады в открытый грунт.​

​Капустная рассада плохо удается в комнатных условиях, а выращивать в парнике — не у всех есть возможность. Можно посеять капусту сразу в грунт. Правда, для этого подходят не все виды и сорта. Прямой посев в грунт можно использовать для ранних сортов белокочанной капусты, брокколи, кольраби и пекинской капусты.​

supersadovnik.ru

Как и когда осуществляется высадка разных видов капусты?

​Посев семян цветной капусты на рассаду производится в посевные ящики или индивидуальные стаканчики. Традиционно в каждый горшочек, в каждую лунку ящика кладут по 2 семечка. Они заглубляются на 2 сантиметра, после чего присыпаются почвой и мульчируются сухим, пропаренным речным песком. Затем тара накрывается стеклом или пленкой и выставляется в теплое темное место. При температуре в 20 оС всходы появляются на 2-й…4-й день после посадки. В этот момент очень важно  из двух ростков оставить один – самый сильный.​​ИНТЕРЕСНО: Для обеззараживания семян цветной капусты перед посевом на рассаду можно использовать чесночный сок, который разводится с водой в пропорции 1:3.​

Подготовка семян капусты к посеву

​Третья подкормка проводится перед самой высадкой рассады в открытый грунт. Для улучшения приживаемости в воде нужно растворить 8 грамм калийных удобрений, 5 грамм суперфосфата и 3 грамма аммиачной селитры. Такую подкормку можно заменить внесением готового комплексного удобрения.​

• ​Семена закрываются грунтом, и после полива ящики накрывают пленкой или иным прозрачным материалом для создания мини-теплицы. Всходы нужно иногда проветривать, ожидание первых всходов обычно занимает около трех дней.​
• ​Среднеспелые сорта капусты высаживаются на рассаду приблизительно в третьей декаде апреля. До начала мая посевы будут находиться в ящиках, после этого их требуется распикировать, после чего можно держать растения в холодном рассаднике.​
• ​Первые две недели растения тщательно поливают каждые 2 — 3 дня из расчета 8 — 10 л на кв.м, затем полив проводят раз в неделю (12-15 литров на кв.м). Правильно будет время полива переносить на утро или вечер. Температура воды для полива не ниже 18- 20 градусов. Наиболее интенсивно полив необходимо проводить во время образования кочанов. Необходимо следить, чтобы не увядали листья капусты от недостатка влаги в почве, что приводит к отмиранию у растения тонких корешков.​

​Примерно через 10 суток проводят пикировку сеянцев. Перед пикировкой растения поливают раствором марганцовокислого калия. Сеянцы пикируют в горшочки или стаканчики размером 6х6 см, заполненные той же почвенной смесью. Каждый сеянец при пикировке углубляется в почву до семядольных листочков. Горшочки с пикированной рассадой содержат при температуре 17-18 градусов. Когда сеянцы приживутся, через 4-5 дней температуру снижают днем до 12-14 градусов, ночью — до 10-12 градусов. Поливают рассаду по мере высыхания почвы, температура воды для полива — 18-20 градусов. Помещение регулярно проветривают.​

​Если сажать капусту на рассаду вы решили беспикировочным способом, в этих целях используется не предварительно подготовленный грунт, а специальные торфяные таблетки. Некоторые огородники используют в этих целях специальные кассетные контейнеры, в каждую отдельную емкость которых высевается по 2 семечка. Условия и температурный режим в данном случае соблюдаются, как и при пикировочном способе выгонки.​

​Учитывая эти особенности, от которых зависит высадка, можно рассчитать, когда сеять растение на рассаду. В средней полосе это примерно такие сроки:​

Когда сеять капусту на рассаду, в зависимости от вида?

​На сегодняшний день известно более 10 видов капусты. Каждый вид этой культуры представлен множеством сортов, количество которых с каждым днем только растет. Независимо от вида и сорта, подготовка семян выполняется по одной аналогии:​

• ​Подготовка почвы​
  ​Чтобы рассада цветной капусты не вытягивалась, сразу после проклевывания в течение 5 дней ей создают благоприятные условия:​
• ​Определив для себя время, когда сажать рассаду цветной капусты и правильно подготовив семенной материал, можно переходить непосредственно к его посеву. Но перед этим позаботьтесь о питательном грунте, в котором будет выращиваться рассада. Его можно приобрести или приготовить следующим образом:​
• ​Подкормка стимулирует рост, поэтому проводить ее нужно обязательно. Более сильные саженцы в дальнейшем быстрее образуют кочаны, и они будут более крупными.​
• ​Когда семена начнут прорастать, рассаду обязательно нужно перенести в прохладное место, температура не должна превышать 20 градусов. Иначе посадки будут расти слишком быстро и окажутся слабыми и тонкими.​

​Позднеспелые сорта высаживаются, как и ранние, в конце марта или в первых числах апреля. Однако для них пикировка проводится только после того, как у растений появятся не меньше 3-4 настоящих листочков. Такую капусту принято сажать более редко, чем другие сорта, тогда не придется проводить раннюю пикировку. Подросшую капусту также впоследствии пересаживают в холодный рассадник.​

• ​Схема защиты капусты от света.​
• ​В течение первых двух недель сеянцы растут крайне медленно, постепенно их рост станет более интенсивным. Перед высадкой на постоянное место растение должно иметь 5-6 настоящих листьев. За 15-20 суток до высадки рассады в открытый грунт начинают проводить закаливание низкими температурами и действием света, вынося рассаду днем на улицу или проветривая помещение. Первую некорневую подкормку проводят, когда у растений образуется два настоящих листочка. Для этого в 1 литре воды разводят полтаблетки микроэлемента. Вторую подкормку проводят в начале закаливания рассады (в ведро воды разводят по 1 ст. ложке сульфата калия и мочевины). Подкормку проводят, поливая листья маленькой леечкой.​
• ​Во время выращивания белокочанной, цветной, и других видов капусты, важно контролировать степень увлажнения субстрата. Ведь если грунт будет увлажнен недостаточно, то сеянцы существенно замедлят свой рост. А при избыточном поливе могут загнить корешки, что может привести к гибели рассады.​
• ​Семена ранней белокочанной и краснокочанной капусты, а также гибридных сортов, высеваются в период с 10 по 25 марта. А вот средние и поздние сорта этих видов капусты высеваются на рассаду в период с 10 по 15 апреля.​
• ​Семена тщательно перебирают, отбирая для посадки только здоровый, качественный материал.​

Когда сажать капусту на рассаду, и как вырастить сеянцы?

​Лучшие предшественники для капусты — огурцы, картофель, лук, чеснок. Можно сажать капусту после моркови, фасоли и других бобовых, но обычно эти культуры выращивают без внесения органических удобрений, поэтому почву нужно заправить органикой. Нельзя выращивать капусту после редиса, редьки, рукколы и других крестоцветных. На прежнее место ее возвращают не раньше, чем через 3 года.​

​дневной температурный режим – +10 °С;​

​перегной или компост – 2 части;​

​Рассаде капусты угрожают несколько распространенных заболеваний: это черная ножка и другие разновидности корневых гнилей, кроме того, молодые растения часто страдают от заражения крестоцветной блошкой.​

​Первый раз пересадку проводят через две недели: подросшие саженцы пересаживают на расстоянии 3 см руг от друга, можно пересадить их в отдельные горшочки. Вторая пересадка проводится еще через полмесяца: эля этого будет удобно использовать торфяные стаканчики, которые потом можно перенести в открытый грунт.​

​Для рассады выбираются самые качественные семена, это залог максимальной всхожести. Лучше всего приобретать посевной материал в специализированных магазинах, при этом лучше сразу выбирать семена проверенных марок.​

​Первую междурядную обработку проводят на глубину 5 см примерно через 10 дней после посадки, позже рыхлят по мере необходимости после полива или дождей, желательно каждую неделю. Первое окучивание проводят примерно через 20 дней после посадки, повторно — через 10 дней. Окучивание необходимо проводить влажной землей, что активизирует образование дополнительных корней и повысит устойчивость к полеганию.​

​Схема правильной глубины посадки капусты: a-глубоко, б-нормально ,в-мелко.​

​На грядки, в открытый грунт, рассаду высаживают в середине мая. Не стоит бояться возможных заморозков.​

​Семена брокколи и цветной капусты высеваются в несколько посевов, между которыми соблюдается интервал в 15-20 суток. Первая высевка проводится в середине марта, а последняя – в конце мая.​

​После сортировки надо выполнить обеззараживание семян. Для этого их помещают на 15 (но не более 20) минут в очень теплую воду (+50 С), а затем резко остужают в холодной воде (минуты 2, не более).​

​После огурцов, лука, картофеля и других овощей, под которые за год-два до посадки капусты щедро вносили органические удобрения, заправлять почву органикой не нужно. Если почва слабо окультурена или истощена, нужно внести под капусту 3-4 ведра перегноя на 1 кв. м (или хотя бы торфа).​

​ночной температурный режим – +6 °С;​

LetovSadu.ru

Выращивание хорошего урожая белокочанной капусты на даче

​торф – 7 частей;​

​Борьбу с болезнетворными микробами проводят с помощью средства под названием триходермин. Применение по инструкции безопасно, это экологичная защита капусты от поражения. Триходермин вносят в почву до пикировки. Требуется 1 грамм препарата на 1 саженец.​

​Если нет желания и возможности возиться с пересадкой, можно сразу высаживать семена в отдельные горшочки, для каждого саженца требуется примерно 5 кв. см. пространства. Такие растения будут более крепкими, так как их корневая система не травмировалась при пересадке.​

​Сорта-новинки интересны каждому дачнику, но многие из них могут оказаться неприспособленными для климата в данном регионе или слишком капризными.​

Выращивание рассады капусты

​За весь вегетационный период проводят 3 — 4 подкормки. Первую проводят для усиления нарастания листьев, для чего используют полное органическое удобрение. Для этого в ведре воды разводят 0,5 литров кашицеобразного коровяка. Расходуют по 0,5 литра под каждое растение. Через 10 суток дают вторую подкормку, где на ведро воды разводят 0,5 литров коровяка или куриного помета и 0,5 таблетки микроэлемента. Расход по 1 литру под каждое растение. Третью подкормку проводят в июне, только для поздних сортов, с целью усилить рост кочана. Раствор готовят, разводя в 10 л воды 0,5 л коровяка либо куриного помета с добавлением ст. ложки суперфосфата и одной таблетки микроэлемента. Расход — 6 — 8 литров на кв.м. При необходимости, с целью получить более весомый урожай, такую подкормку можно повторить и в августе.​

​Выращенная рассада ранних сортов белокочанной капусты высаживается с 25 апреля по 5 мая, поздних — с 10 по 20 мая, среднеспелых — с 20 по 31 мая, последний срок высадки — 1 июня. Ширина междурядий для раннеспелых сортов — 40-50 см, расстояние между растениями в ряду — 25 см, для средне- и позднеспелых сортов, соответственно, 60 см и 35 см.​

​Правильно выращенная рассада капусты отлично выдерживает снижение температуры вплоть до -5 градусов.​

​Посадочный материл брюссельской капусты высевается с 15 по 30 апреля.​

​По окончанию данной процедуры, семена просушивают до сыпучести (но не пересушивая их).​

Высадка рассады в грунт

​Кислые почвы обязательно надо известковать, иначе капуста заболеет килой. С осени можно внести известь-пушонку, но лучший раскислитель для капусты — доломитовая (известняковая) мука. Она содержит не только кальций, снижающий кислотность почвы, но и магний, благодаря которому растения накапливают больше сахара и становятся вкуснее. Доломитовую муку можно вносить весной, непосредственно перед посевом.​

​яркое освещение (с подсветкой).​​перепревший коровяк – 1 часть;​​Другое средство для борьбы с болезнетворными бактериями – ризоплан.​

​Мало правильно высадить рассаду в ящики и горшки, нужно обеспечить ей хорошие условия для роста. Опытные садоводы выявили несколько закономерностей, которые в будущем будут способствовать получению хорошего урожая:​

Посев семян в открытый грунт

​Следующее важное условие хорошего урожая – правильно выбранный грунт. Капуста предпочитает нейтральные почвы, богатые питательными веществами. Для рассады можно приобрести готовую почвосмесь. На пакетах указывается вся необходимая информация о составе и требуемых удобрениях, а также об особенностях агротехники. Но также можно приготовить грунт самостоятельно.​​Для профилактики против слизней, тли и улиток растения и почву вокруг них припудривают древесной золой, расходуя стакан на кв.м.​

​Высаживать рассаду рекомендуется в пасмурные дни или ближе к вечеру. За два часа до посадки ее хорошо поливают водой​

​Лунки для посадки кустиков размещают на расстоянии 40 см друг от друга. Непосредственно перед посадкой в каждую ямку выливают примерно 1 литр обычной воды. Посадка рассады капусты выполняется непосредственно в образовавшуюся в лунке грязь. Молоденький саженец присыпают сухой почвой до уровня нижнего листочка и немного уплотняют. Такой прием защитит корни растения от возможной потери влаги, а также предотвратит образование вокруг молоденького растения земляной корки.​

​Для того, чтобы получить ранний урожай кольраби, семена на рассаду надо высеять в период с 10 по 20 марта. Посадочный материал этого вида капусты можно высевать в несколько этапов, последний из которых – это конец июня. Если все условия подобраны правильно, то семена можно сеять в открытый грунт.​

Уход за белокочанной капустой

​Такие меры выполняются только с семенами белокочанной, цветной и прочих видов капусты только собственного производства. Большинство огородников предпочитает покупать посадочный материал в магазине. Покупные семена не нуждаются в прогревании перед посадкой, так как обработку этого типа выполняет производитель.​​Сроки посева капусты в грунт​

​Спустя 5 дней температуру постепенно увеличивают до 18 оС в дневное время, и до 10 оС в ночное время. В пасмурные дни температура окружающего воздуха не должна быть выше 14°С.​

​дерновая земля – 1 часть.​

​1 грамм этого препарата разводится в 100 граммах воды, после чего раствором можно как поливать, так и опрыскивать растения. Для борьбы с крестоцветной блошкой и другими видами огородных паразитов применяется интавирь.​

​Правильный режим освещения. Поскольку капусту высаживают весной, когда световой день еще не очень длинный, для хорошего роста ей можно обеспечить досвечивание. Продление светового дня с помощью люминесцентной лампы до 12-15 часов позволит усилить рост и добиться хорошего результата.​

​Оптимальным грунтом для выращивания капусты станет:​

Уборка урожая

​Достойной наградой каждому владельцу дачи служит выращенный трудом его собственных рук хороший урожай овощей. Теперь опишем процесс уборки выращенного нами урожая.​

ParnikiTeplicy.ru

Советы специалистов: как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

​. Во время высадки в лунку наливают 0,5 — 1 литр воды, рассаду заглубляют до уровня первых настоящих листочков и прижимают почвой. Первые 2 — 3 дня высаженную рассаду затеняют. Через 4 — 5 дней после высадки на место погибших растений высаживают новые.​

​Чтобы осенью собрать хороший урожай, в первые несколько дней после высадки рассады на грядку, ее необходимо притенять от попадания на листочки прямых солнечных лучей.​

Определение сроков посева и выбор семян

​Для ранней савойской капусты высев семян на рассаду выполняется во второй декаде марта. Для среднеспелых сортов этой капусты период посева – это середина апреля. Позднеспелые сорта савойской капусты высевают в начале апреля.​

​Чтобы повысить показатель прорастания, а также морозоустойчивость растений, семена непосредственно перед посадкой замачивают в легком растворе марганцовки. Емкость с замоченными в ней семенами помещают в холодильник (или выносят на улицу), чтобы температура окружающей среды была в пределах 1-2 С. При такой температуре посадочный материал выдерживают примерно сутки.​

​Если в начале апреля накрыть грядку дугами с натянутой по ним пленкой, то в середине апреля почва достаточно прогреется, чтобы сеять под пленку капусту. Нетканый укрывной материал в данном случае не подходит: под ним почва прогревается медленнее.​

1. ​ВАЖНО! В ходе посева семян температура почвы должна составлять 18…24 оС, режим влажности – 70 – 80%. Пересушивание почвы, низкая (менее 4–6°С) и высокая (более 25 °С) температура могут стать причиной стресса. В результате у капусты образуются мелкие головки и быстрое цветение.​
2. ​Учтите, что почвы для рассады этого вида капусты должны быть по своему механическому составу более легкими. Поэтому желательно добавление в приготавливаемый грунт перепревших опилок и речного крупного песка равными частями – в объеме одной литровой банки.​
3. ​Это основные правила выращивания капустной рассады, которые в дальнейшем помогут получить хороший урожай и порадовать себя самой вкусной и сочной капустой. Правила распространяются и на раннеспелые, и на позднеспелые сорта, каждый сможет подготовить качественную рассаду для высаживания на участке. Капуста – полезный и очень вкусный овощ, который стоит всех вложенных в нее затрат.​

​Подрастающая рассада требует правильного полива. Земляной ком не должен пересыхать, поливают его достаточно часто. Чтобы избежать загнивания корней, грунт требуется часто рыхлить.​

​Смесь перегноя и дерновой земли, взятых в равных пропорциях.​

Подготовка почвы для рассады и обработка семян

​Урожай капусты раннеспелых сортов убирают в июле — августе, выборочно, по мере образования кочанов товарной зрелости; среднеспелую — с конца сентября, позднеспелую — с середины октября. Капусту для квашения можно убирать и в конце октября (может выдерживать заморозки до -10 градусов). Кочаны срезают острым ножом. У капусты, предназначенной для длительного хранения, обязательно оставляют длинную кочерыжку с 2-3 неплотно прилегающими листьями. Собранный урожай хранят при температуре 0 — 5 градусов и влажности воздуха 80-85%.​

​Счастливые обладатели дач и садовых участков, расположенных в южных районах страны, практикуют посадку семян сразу на постоянное место в открытый грунт и при этом успевают получить хороший урожай белокочанной капусты на своей даче.​

• ​Как вырастить капусту на собственной даче? Капуста белокочанная — холодостойкое растение, требовательна к влажности почвы и воздуха, интенсивный рост растений возможен только при достаточном водоснабжении. Дружные всходы дает при температуре 18-20 градусов. Температура выше 25 градусов действует на нее угнетающе, а в жаркую погоду (свыше 30-35 градусов) не образуется кочан.​
• ​Чтобы получить из семян качественную рассаду и хороший урожай, надо правильно подобрать почву под посадку. Капуста – это одна из немногих огородных культур, которая очень требовательна к составу грунта. Так, почва под посев семян должна быть обязательно легкой и рыхлой, поэтому одна из основных его составляющих – это торф. Что касается оптимального состава субстрата, то тут мнения огородников разделились. Большинство огородников предпочитает готовить субстрат из 75% торфа, 20% дерновой земли и 5% крупнозернистого песка. Однако, чтобы правильно подготовить почву по этой формуле, надо строго соблюдать пропорции.​
• ​На сегодняшний день в продаже есть так называемые инкрустированные (окрашенные) семена. Стоят такие семена немного дороже обычных, ведь они уже прошли полную предпосадочную подготовку. Они высеваются в предварительно подготовленный грунт сухими.​
• ​С мая можно сеять капусту в открытый грунт, без пленки. Пекинскую капусту и кольраби сеют почти до конца июля, в том числе на грядки, освободившиеся в середине лета от ранних овощей. Эти скороспелые виды капусты успевают дать урожай в короткие сроки.​

​При появлении всходов цветной капусты растениям потребуется периодическое внесение удобрений. Как правило проводят 3 подкормки.  Первая – после появления 2-го…3-го настоящего листка. Последующие подкормки вносят с интервалом в 10 дней. В качестве подкормок используют следующие:​

​Для обеззараживания грунта, в котором будет расти рассада цветной капусты посаженной из семян, необходимо достаточно длительно – 1-2 месяца предварительно проморозить (на балконе, на открытом воздухе во дворе). После этого возможно и прокаливание грунта, но такая дезинфекция не всегда эффективна, т.к. параллельно с болезнями можно убить и полезную микрофлору. Обычно дополнительно термическую обработку выполняют, если есть угроза, что в грунте присутствует возбудитель килы.​

​Больше информации можно узнать из видео. ​

Посадка семян капусты на рассаду

​Соблюдение температурного режима. Понижение температуры в комнате полезно только белокочанной капусте оптимальным условием для нормального роста будет около +17 градусов, а ночью температуру можно еще опустить. При этом цветная капуста более теплолюбива: ей требуется температура не менее 25 градусов для хорошего роста.​

​В качестве удобрения можно использовать древесную золу: это не только источник полезных микроэлементов, но и антисептиком, который предотвратит различные заболевания.​

​Капуста – настоящая королева огородов: это любимый овощ, обладающий богатым набором полезных веществ и являющийся основой целого ряда вкусных и полезных блюд. Выращивать ее не так уж и сложно, однако, чтобы получить на своем участке богатый урожай, нужно знать, как вырастить капусту на рассаду в домашних условиях.​

​Для посева семян белокочанной капусты в грунт отбираем наиболее крупные семена (диаметром не менее 1,5 — 2 мм).​

​Виды капусты: 1. Дикая однолетняя. 2. Кочанная. 3. Цветная. 4. Кольраби. 5. Брюссельская. 6. Савойская.​

Условия хорошего роста рассады

​Более простой и доступный способ приготовления почвы под посев семян – это смешать в равных частях перегной, торф и песок.​

• ​Посев семян капусты на рассаду, так же, как и высадка сеянцев в почву, выполняется в период, который зависит от климатических условий региона и от конкретного вида капусты. Возраст рассады, полностью готовой для высадки в грунт, для каждого из видов свой. На этом этапе важно поступить правильно:​
• ​Обработка семян до посева​
• ​Настой древесной золы из расчета 200 граммовый стакан на 10 литровое ведро;​
• ​ВАЖНО! Почвосмесь для посева на рассаду цветной капусты должна быть легкой и обогащенной органикой. Подготовленный субстрат должен быть нейтральным, а не закисленным. Для раскисления на 1 л земли используют: печную золу – 20 г или муку доломитовую – 15 г.​

​Перед тем, как прорастить семена цветной капусты их, прежде всего, надо откалибровать и проверить на всхожесть. Делается это достаточно просто:​

Правильная подкормка капустной рассады

​Закаливание рассады. За 10 дней до пересадки в открытый грунт посадки нужно подготовить к перемене условий, и делать это важно постепенно. В первые несколько дней достаточно на некоторое время открывать форточку, чтобы растения привыкли к температуре снаружи. В следующие дни ящики с рассадой выносят на балкон или на веранду. Чтобы растение не обожгли прямые солнечные лучи, в первое время его слегка притеняют марлей.​

​Некоторые огородники заменяют перегной торфом, но этом может спровоцировать заболевание рассады черной ножкой.​

1. ​Опытные садоводы владеют десятками секретов, которые гарантируют хороший результат в конце сезона. В таком деле мелочей нет, и прежде всего нужно обратить внимание на несколько важнейших моментов.​
2. ​Отобранные семена подвергаем термической обработке для обеззараживания их от возбудителей грибных болезней. Для этого производим выдержку семян 20 минут в горячей воде при температуре 50 градусов, затем быстро охлаждаем, помещая на 2 — 3 минуты в холодную воду. Обработанные семена рассыпаем тонким слоем до сыпучего состояния. Семена готовы к посеву.​
3. ​Для получения хорошего урожая белокочанной капусты на своем приусадебном участке или даче прежде всего необходимо серьезно подойти к выбору места посадки. Это должен быть открытый и солнечный ровный участок, по крайней мере, с небольшим южным либо юго-восточным склоном. Участок готовят с осени, освобождая его от растительных остатков, а через две недели перекапывают его на глубину 25-30 см. Поскольку капуста белокочанная отзывчива на внесение минеральных либо органических удобрений, вносим в почву 3-4 кг навоза или 4-5 кг компоста на кв.м. На богатых органикой почвах достаточно весеннего внесения минеральных удобрений (20-30 г суперфосфата, 20-35 г хлорида калия и 15-30 г аммиачной селитры на кв.м). Весной перед посадкой почву перекапывают или рыхлят на глубину 15-20 см.​

​Перед тем, когда сеять капусту на рассаду, огородники определяются со способом выращивания сеянцев (с последующей пикировкой и без). Во время использования способа выращивания рассады с последующей пикировкой, ящики наполняют смесью для посева. Оптимальная высота ящика — 5 см. Грунт хорошо увлажняют, разделяют на бороздочки. Глубина каждой из бороздочек примерно 1 см. Высевка семян выполняется с шагом (расстоянием между посадочным материалом) в 1.5 см. После высевки семена присыпают почвой, которую потом немного уплотняют.​

Борьба с распространенными капустными вредителями

​Рассада ранней белокочанной и краснокочанной капусты, а также гибридных сортов, высаживается в открытый грунт в возрасте от 45 до 60 дней. Рассада поздних сортов высаживается в возрасте 35 дней.​

​Протравите семена в течение 30 минут в темно-розовом растворе марганцовки. Затем тщательно промойте в нескольких водах. Избыток марганца токсичен для всходов, он задерживает усвоение железа, это может стать причиной корневой гнили. Поэтому семена после обеззараживания в марганцовке надо обязательно промывать.​

​Настой коровяка в соотношении 1:10 с добавлением столовой ложки суперфосфата;​

​Чтобы иметь ранний урожай цветной капусты в июне, проращивание семян рассаду выполняется только в горшочках; торфоперегнойных или насыпных. Проращивать семена можно в торфяных кубиках, кассетах или картонных лотках от яиц.​

​семена осматривают и отбирают по виду крупные, здоровые;​

​Эти условия способствуют оптимальному росту рассады, и она будет подготовлена к перемещению в открытый грунт.​

MegaOgorod.com

Подготовка семян для выгонки рассады

​Подготовленную грунтовую смесь рекомендуется прокалить на огне или пролить 1%-ным раствором марганцовки: это дополнительная защита от болезнетворных бактерий.​

• ​Правильно подобранный сорт капусты – важная составляющая успеха. Сроки посадки будут зависеть от того, какую капусту вы хотите посадить: раннеспелую или позднеспелую. Первый вариант больше подходит для салатов и других летних блюд, второй – для засолки и длительного зимнего хранения.​
• ​Схема малых укрытий для капусты.​
• ​Правильно будет выращивать капусту белокочанную на одном месте не более 2-3 лет подряд. Нельзя использовать этот же участок под посадку капусты ранее чем через 4 -5 лет. Лучшие предшественники под посадку капусты — лук, огурец, картофель, корнеплодные, бобовые и зерновые культуры. Выращивают капусту белокочанную как рассадным способом, так и посевом семян в грунт.​
• ​Капуста – это очень требовательная к свету и температуре культура. Поэтому, если обеспечить посеянным семенам оптимальный температурный режим (+20 градусов), всходы появятся очень быстро – буквально на 4 день после высева.​

​Саженцы брокколи высаживают в возрасте от 35 до 45 дней.​

​Положите промытые семена во влажную ткань и оставьте на сутки при температуре +20°С. Дольше суток замачивать семена не рекомендуется: капуста быстро минует стадию «наклевыша» и сбрасывает семенные кожурки, а такие растения уже вряд ли приживутся.​

Подготовка грунта для рассады

​ВАЖНО! При выгонке и развитии рассады цветной капусты не стоит злоупотреблять азотными удобрениями, т.к. они повышают кислотность почвы, что для этих растений губительно.​

• ​Такая агротехника позволяет вырастить рассаду без пикировки с дальнейшей пересадкой в открытый грунт. Пикировка этому виду капусты не показана, т.к. может быть нарушен короткий стержневой корень. Кроме того цветная капуста, выращенная в индивидуальной таре, менее восприимчива к такому поражению как кила.​
• ​затем семена пускают в емкость с теплой водой (47…50 оС;​
• ​Молодые растения нуждаются в дополнительном питании: для успешного роста им требуется полный набор микроэлементов, которые помогут обеспечить правильно подобранные удобрения.​
• ​Семена также требуют предварительной подготовки перед посадкой. Их помещают в марлевый мешочек, который опускается в банку с теплой водой. В воде семена держат около 20 минут, после этого их вынимают и раскладывают на ровной поверхности, например, на блюдце. Семена прикрывают и помещают на нижнюю полку холодильника на 12 часов. Такая операция способствует значительному увеличению всхожести.​

​Ранние сорта капусты требуют не менее 40-50 дней до высадки, средние – около 30 дней, поздние – до 45 дней.​

​Перед посадкой семян хорошо обрабатывают почву, разбивая комки и разрыхляя ее на глубину 15 — 20 см. Семена высевают в подготовленные бороздки гнездовым способом. Расстояние между рядами и гнездами в ряду аналогично расстоянию при высадке рассады. В каждое гнездо высеивают 3 — 5 семян, присыпая их смесью торфа и перегноя. При образовании на растениях второго-третьего настоящих листьев посевы прореживают, оставляя в гнездах два, а затем одно наиболее жизнеспособное растение. Далее ухаживают за посевом, так же как и в случае выращивания рассады.​

​Семена капусты белокочанной ранних сортов высевают с 5 по 10 марта, семена поздних сортов — с 15 по 30 марта, семена среднеспелых — 15-20 апреля. Почвенную смесь под рассаду готовят, смешивая в равных количествах дерновую землю, торф и песок. Дерновую землю лучше брать с мест роста многолетних растений. На ведро почвенной смеси добавляют 1 ст. ложку суперфосфата, 2 ст. ложки древесной золы и 1 ст. ложку мела или извести — пушонки. Готовой почвенной смесью заполняют ящики для рассады, тщательно разравнивают и поливают раствором марганцовокислого калия. В грунте делают бороздки для семян глубиной 1 см на расстоянии 3 см одна от другой. Семена высевают в эти бороздки через 1 см друг от друга и засыпают той же почвенной смесью. Поливают через ситечко небольшим количеством теплой воды.​

Подготовка тары для посева семян

​Но после появления всходов, емкость переносят в более прохладное помещение, температура воздуха в котором становится не более +10 градусов. При такой температуре саженцы выдерживают 7 дней. Такие меры предпринимают для того, чтобы предотвратить вытягивание рассады.​

​Рассаду цветной и брюссельской – в срок от 45 до 50 дней.​

​Технология посева семян. Мастер-класс​

• ​Поливать цветную капусту, посаженную семенами, лучше всего дождеванием. Такой способ позволяет повысить влажность и уменьшает температуру почвы и воздуха. Температура воды для полива должна быть выше на несколько градусов, чем температура почвы.​
• ​При использовании деревянных ящиков для посева семян капусты цветной их необходимо продезинфицировать. Сделать это можно одним из двух способов:​

Посадка семян цветной капусты на рассаду

​через 20 мин. опустившиеся на дно семена извлекают и обрабатывают холодной водой в течение 1 мин;​

​Подкормка проводится несколько раз, она призвана помочь растениям адаптироваться к меняющимся условиям роста:​

• ​Для дополнительного усиления рассады семена можно предварительно замачивать в питательном растворе.​
• ​Зная особенности каждого сорта, можно легко рассчитать, когда выгоднее всего приступать к посевам:​
• ​В районах с мягкой зимой, при наличии на даче парник, применяют зимний способ выращивания белокочанной капусты. В этом случае посадку семян, для получения рассады, проводят в сентябре, а рассаду в грунт — в ноябре. Урожай убирают в середине мая, при этом капусту можно употреблять в пищу еще до образования кочана, что особенно ценно весной.​

​Ящики с рассадой помещают на подоконник, через день почву сбрызгивают водой. При температуре 18-20 градусов всходы появляются на 5-7 сутки. После появления всходов правильно будет ящик с рассадой переместить в помещение, температура которого не превышает 7-8 градусов. Если этого не сделать, рассада быстро вытянется и затем погибнет.​

​Когда сеянцы достигают возраста в 14 дней, их пересаживают в индивидуальные емкости. Но и эти емкости надо подобрать правильно. Так, раннеспелые сорта пикируют в емкости размером 8х8 см. А для пикировки поздних сортов можно использовать емкости размером 6х6 см. После пикировки емкости помещают в помещение с температурным режимом в 18 градусов на несколько дней. А затем снова понижают температуру воздуха до +14 в светлое время суток и до +12 ночью. Это называется процесс закаливания рассады. Если все действия были выполнены правильно, рассада капусты не вытянется, будет закаленной, здоровой и качественной для посадки в грунт на грядке. Такой способ часто используют для выгонки цветной капусты.​

Уход за рассадой цветной капусты

​Кольраби высаживают в возрасте 35 дней.​

• ​Капуста – это одна из немногих культур, разные сорта которой характеризуются разным периодом созревания.​
• ​В парнике рассаде цветной капусты необходимы благоприятные условия. Если жарко, парник проветривают, исключая сквозняки, которые цветной капусте категорически противопоказаны. В теплые дни рамы парника можно открывать. А перед посадкой рассады в грунт в течение нескольких дней в теплице поддерживают днем температуру, близкую к температуре на улице.​

​Обработать темным раствором марганцовки;​

​семена, плавающие на поверхности, отбраковывают.​

​Первый раз подкармливать молодые капустные саженцы нужно уже на 7-9 день после пикировки. На литр воды нужно взять 2 грамма аммиачной селитры и калийного удобрения, а также суперфосфат в количестве 4 граммов. Литр раствора удобрений расходуется примерно на 60 растений, поэтому важно избежать избыточного количества. Чтобы корешки растений не пострадали, их сначала поливают, и только потом в грунт вносятся удобрения.​

pcarbonat.ru

​Для этого можно взять удобрение «Идеал»: чайную ложку усилителя растворяют в литре воды, после этого семена помещают в раствор на 20 минут. После этого их нужно прополоскать и подсушить. Для защиты от микроорганизмов сена можно также обработать специальными средствами.​

Капуста в саду | USU

Капуста — овощ в прохладное время года, предпочитающий солнечные места и плодородную, хорошо дренированную почву. Перед посадкой внесите в область немного органических веществ и полное удобрение. Сажайте семена на глубину ¼-½ дюйма за 2-3 недели до последних весенних заморозков. Тонкие саженцы или пересадите капусту на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга в ряду с рядами на расстоянии 2-3 футов.Избегайте удобрений во время формирования кочанов, так как это вызывает чрезмерный рост листьев и раскалывание кочанов. Орошение должно быть глубоким и нечастым. Использование пластиковой или органической мульчи помогает сберечь воду и уменьшить рост сорняков. Контролируйте насекомых и болезни в течение всего года. Убирайте капусту, когда кочаны достигнут полного размера, но до того, как они раскроются.

Рекомендуемые сорта

Есть много хороших сортов капусты, которые продаются в местных садоводческих магазинах, через Интернет и через каталоги семян.Большинство из них хорошо растут в Юте. Golden Acre (65 дней), Ruby Ball (красный; 55 дней), Savoy Ace (80 дней) и Danish Ball Head (100 дней) имеют отличную продуктивность, пищевые качества и потенциал хранения.

Как расти

Почвы

Для лучшего роста капуста предпочитает плодородную, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами. Большинство почв в Юте подходят для выращивания капусты.

Подготовка почвы

Перед посадкой определите потребность в удобрениях с помощью теста почвы, а затем следуйте рекомендациям, данным в отчете об испытании. Если внесение удобрений оправдано, внесите удобрение в верхние 6 дюймов почвы. Если вы удобряете компостом, применяйте не более 1 дюйма хорошо компостированных органических веществ на 100 квадратных футов площади сада.

Растения

Капусту можно выращивать из семян или саженцев.Семена следует высаживать на глубину ¼-½ дюйма и прореживать до последнего всхода, когда у растений появится 3-4 настоящих листа. Удаленные при прореживании растения можно пересаживать на соседние участки. Саженцы используются для получения более раннего урожая. Перед высадкой у пересаженных растений должно быть 4-6 зрелых листьев и хорошо развитая корневая система. Обычно требуется 6-7 недель, чтобы вырастить трансплантат до такого размера.

Посадка и междурядье

Сеянная или пересаженная капуста должна располагаться на расстоянии 12-18 дюймов между растениями в ряду и рядами на расстоянии 2-3 футов.Капуста лучше всего растет, когда температура не превышает 80 ° F, и не сильно повреждается при температурах до 25 ° F. Саженцы следует высаживать за 2-3 недели до последней безморозной даты в зоне выращивания. Одновременно можно сажать сеянную капусту. Для капусты осеннего созревания выберите раннеспелые сорта и сажайте за 50-75 дней до предполагаемой даты созревания. Срок созревания должен быть примерно через 1-2 недели после первых осенних заморозков. Высокие температуры замедляют рост, ухудшают качество и могут вызвать внутренний ожог.

Вода

Поливайте капусту нечасто и глубоко, стараясь поддерживать равномерную влажность почвы. В неделю требуется около 1-2 дюймов воды. По возможности используйте капельное орошение для экономии воды. Мульча вокруг растения также помогает сохранить влажность почвы и снижает рост сорняков. Колебания влажности во время колошения вызывают раскалывание созревающих кочанов.

Удобрение

Внесите ½ стакана на каждые 10 футов ряда азотных удобрений (21-0-0) через 4 недели после пересадки или прореживания, чтобы стимулировать рост растений.Избегайте добавления азота после того, как начнут формироваться колосья. Высокий уровень азота в это время вызывает расшатывание колосьев и расщепление. Поместите удобрение на 6 дюймов в сторону от растений и полейте им почву.

Мульча и защитные кожухи

Пластиковая мульча помогает сберечь воду, уменьшить рост сорняков и ускорить посев и созревание, особенно при пересадке. Горячие колпачки и тканевые чехлы используются для защиты рассады и саженцев от заморозков.Тканевые чехлы также защищают молодые растения от насекомых-вредителей. При повышении температуры выше 80 ° F применяйте органическую мульчу. Органическая мульча, такая как скошенная трава, солома и измельченные газеты, помогает охладить почву, уменьшить водный стресс и помочь бороться с сорняками.

Проблемы

Сорняки

Пластиковая и органическая мульча эффективно борются с сорняками. Обязательно контролируйте сорняки, когда растения маленькие, и будьте осторожны, чтобы не повредить корни при культивировании.

Насекомые, болезни и дефициты

Насекомые	Идентификационный номер	Контроль
Тля	Зеленые или черные насекомые с мягким телом, питающиеся нижней стороной листьев.Листья сморщиваются и скручиваются.	Используйте инсектицидное мыло, соответствующие инсектициды или сильную струю воды, чтобы вытеснить насекомых.
Капустные черви и петлители	Черви и петлители от светло-зеленого до темно-зеленого цвета. Взрослые петлители — это серая или коричневая бабочка, а капустные черви — белые бабочки. Черви и петлители пережевывают листья и прячут кочаны	Бороться с глистами и петлителями с помощью соответствующих инсектицидов или биологических средств.
Блохи	Маленькие черные жуки, питающиеся рассадой. Взрослые особи грызут крошечные дырочки в семядолях и листьях. Жуки могут уменьшить насаждения или убить рассаду.	Бороться с жуками с помощью соответствующих инсектицидов при посеве или после появления всходов из почвы.

Болезнь	Симптом	Контроль
Альтернативная пятнистость листьев	Засухание всходов.Пятна на листьях или головках — более частый симптом. Пятна образуют концентрические круги черного сажистого цвета.	Нанести соответствующий фунгицид. Избегайте полива сверху. Соблюдайте правила санитарии и используйте севооборот.

Дефицит	Симптом	Контроль
Типберн	Недостаток питательных веществ, вызывающий разрушение ткани листа около центра кочана.Пораженная ткань становится сухой, коричневой или черной.	Избегайте излишка удобрений и нехватки воды во время развития кочана. Поддерживайте равномерное увлажнение растений во время роста.

Сбор и хранение

Кочаны следует собирать, когда кочаны достигают полного размера, становятся твердыми и компактными. Обрежьте стебель ниже головы, оставив 2-3 листика-обертки для защиты.Капусту можно хранить 2-6 месяцев при температуре 32 ° F и относительной влажности 95%. Избегайте хранения капусты с яблоками, грушами или другими фруктами, производящими этилен, поскольку в них будет развиваться горький привкус.

Производительность

Сажайте по 3-4 кочана капусты на человека для использования в свежем виде и еще 5-10 кочанов для хранения, консервирования или замораживания. Ожидайте 10-15 фунтов. на 10 футов ряда.

Питание

Капуста не содержит жира, низкокалорийна, богата витамином С и является источником клетчатки, кальция, железа и фолиевой кислоты.

Часто задаваемые вопросы

Когда я убираю свою капусту, я замечаю, что внешние листья зеленые и здоровые, но когда я разрезаю капусту, края листьев становятся желто-коричневыми или темно-коричневыми. Почему это?

Типберн вызывается дефицитом кальция в молодых внутренних листьях капусты. Большинство почв в Юте очень богаты кальцием, поэтому растения имеют доступ к большому количеству этого питательного вещества.Однако, когда растения переживают периоды нерегулярного роста, кальций недостаточно транспортируется к этим более молодым внутренним листьям, и это приводит к тому, что края листьев «горят» или становятся коричневыми. Равномерное орошение с умеренными дозами удобрений и мульча могут помочь предотвратить эту проблему.

Как предотвратить раскалывание кочанов у зрелой капусты?

Вытяните кочан из земли, чтобы сломать боковые корни.Это предотвратит попадание лишней воды в голову, что приведет к ее расщеплению.

Авторы

Дэн Дрост и Майкл Джонснон , специалисты по овощам

Даниэль Дрост

Овощеводство

Департамент PSC

Телефон: (435) 797-2258

Расположение офиса: AGRS 329 / USU Campus

Майкл Джонсон

Адъюнкт-профессор | Сельское хозяйство и садоводство, FCS, 4-H | Директор округа Гранд

Сельское хозяйство и природные ресурсы

Телефон: (435) 259-7558

Расположение офиса: Расширение Гранд Каунти

Связанные исследования

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) возникли в Китае, но их можно выращивать в большей части западного мира, включая большую часть Юты.Как и персики, сливы и вишня, абрикосы имеют большие твердые косточки или «косточки» в плодах и считаются «косточковыми».

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечное место и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок, и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Базилик в саду

В этой статье описан базилик в саду, его разновидности, способы выращивания, проблемы, сбор и хранение, урожайность, питание, а также часто задаваемые вопросы.

Расстояние между капустой »Дайте им пространство для дыхания

Расстояние между семенами капусты для выращивания собственных саженцев

Когда вы планируете выращивать свои собственные саженцы, вам нужно посеять достаточно семян, чтобы учесть семена, которые не прорастают, и пересадить саженцы, которые не выжить.Кроме того, когда вы пересаживаете капусту, у нее будет только три или четыре листа, поэтому вам не нужно будет оставлять много места между растениями.

Так как ваши семена будут находиться в помещении, их также не нужно глубоко засыпать почвой.

По этим причинам, когда вы сажаете семена капусты, чтобы начать рассаду, которую вы будете пересаживать на открытом воздухе, вы можете разместить семена на расстоянии 2 дюймов друг от друга, и вам нужно будет только покрыть их 1/4 дюйма почвы.

Расстояние между семенами для посадки на открытом воздухе

При посадке семян капусты на открытом воздухе вы все равно захотите расположить их близко друг к другу по двум причинам:

• У вас будет посажено больше капусты, чтобы учесть семена, которые не прорастают, и растения, которые стать жертвой заражения.
• Разместив растения ближе друг к другу, вы можете собрать каждую вторую кочан, чтобы получить несколько меньших кочанов, которыми можно наслаждаться пораньше, пока вы ждете больших кочанов позже.

Сначала сажайте семена на расстоянии 2 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 12–24 дюймов друг от друга, но, поскольку они находятся на открытом воздухе, засыпьте их 1/2 дюйма почвы.

Когда ваши растения вырастут примерно до 5 дюймов, прорежьте их. Для вашей первой весенней посадки прорежьте их на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Когда вы собираете меньшие кочаны, оставшиеся растения будут находиться на расстоянии 12 дюймов друг от друга, что позволит им сформировать кочаны полного размера.

Вместо того, чтобы выбрасывать удаленные растения или помещать их в компост, подумайте о том, чтобы переместить их в другое место вашего сада.

После того, как вы насладились первым урожаем меньших кочанов и у вас выросли более крупные кочаны, вы можете начинать сажать семена каждые две недели, чтобы у вас была капуста, которой можно наслаждаться в течение всего вегетационного периода. Посейте эти более поздние посадки на расстоянии 2 дюйма друг от друга и на глубину 1/2 дюйма и прорежьте их до 12 дюймов друг от друга.

Расстояние между саженцами

При пересадке саженцев вы можете расположить их на расстоянии 6 дюймов друг от друга, если вы хотите, чтобы некоторые меньшие кочаны собирали урожай и наслаждались, ожидая, пока большие кочаны разовьются.Если вы предпочитаете большие кочаны, расположите саженцы на расстоянии 12 дюймов друг от друга.

Разместите ряды на расстоянии 12-24 дюйма друг от друга.

Выкопайте ямы достаточно глубоко, чтобы можно было поместить стебель на 1-2 дюйма в землю.

Когда ростки достигнут 5 дюймов, прорежьте их, как описано выше.

Альтернативы экономии места традиционным рядкам

Два альтернативных способа размещения капусты не только экономят место, но и помогают почве удерживать влагу, уменьшая при этом необходимость в мульчировании и прополке.

Чтобы использовать эти альтернативные способы размещения капусты, сначала отметьте линию ряда.

Чтобы следовать альтернативному плану посадки №1:

• Посадите один саженец капусты на междурядье.
• Посадите один саженец над линией междурядья и один под ней на расстоянии 10-12 дюймов от саженца на междурядной линии.
• Отмерьте 10–12 дюймов вниз по ряду от трех саженцев в начале ряда.
• Посадите еще два саженца, один на 5–6 дюймов выше линии ряда, а другой на 5–6 дюймов ниже линии ряда.
• Отмерьте 10-12 дюймов вниз по ряду от двух саженцев, которые вы только что посадили, и посадите еще три саженца на таком же расстоянии, как и первые три саженца.
• Отмерьте еще 10–12 дюймов вниз по ряду от этого второго набора из трех саженцев и посадите второй набор из двух саженцев.
• Продолжайте чередовать наборы из трех сеянцев с наборами из двух сеянцев до конца ряда.

Альтернативный план экономии места номер два начинается с двух саженцев, расположенных на одинаковом расстоянии от двух саженцев в альтернативном плане экономии пространства номер один.Посадите один саженец на линии ряда на расстоянии 10-12 дюймов от двух саженцев в начале ряда, а затем продолжайте чередовать наборы из двух саженцев с наборами по одному саженцу до конца ряда.

Кочаны размещены так близко друг к другу, что внешние листья затеняют почву по мере роста, сохраняя влажность почвы и препятствуя росту сорняков.

Размещение капусты в контейнерах для садоводства

Для капусты требуются контейнеры глубиной 12 дюймов, в которых должно быть 18 дюймов пространства для каждого растения.Кочанная капуста может использоваться совместно с другими растениями, которые добавляют привлекательную контрастную текстуру, отпугивая вредителей вашей капусты или улучшая ее вкус или здоровье.

Как выращивать капусту — Выращивание капусты — Садовая капуста — Капустные растения

Должен признать, я не большой поклонник капусты ( Brassica oleracea ). Я выращивал и ел его в течение многих лет, и, безусловно, это один из самых простых, проверенных и настоящих овощей для выращивания. Мое внимание привлекают сорта капусты красной и савойской (волнистые листья).Они красивы в саду, обладают более сладким вкусом и добавляют цвет и текстуру салатам и соусам. Независимо от того, выращиваете ли вы зеленый или красный, гладколистный или савойский лист, капуста — хороший способ получить много овощей на небольшом пространстве. Разновидности варьируются по размеру от одной порции на 1 фунт до колоссальных 8-фунтовых голов. Какая-то чертовщина! Выберите сорта раннего, среднего и позднего сезона, чтобы продлить сезон капусты с весны до осени.

Когда сажать

Капуста любит прохладу, поэтому старайтесь собирать урожай весной и осенью.Если вы не выращиваете капусту для изготовления большого количества капусты или капусты, нет необходимости сажать много капусты. Лучше всего чередовать посадку весной, чтобы несколько кочанов созревали каждую неделю. Посейте семена в помещении за 5-7 недель до последних заморозков и пересадите эти саженцы или те, которые были приобретены в садовом центре, через 3 недели. На осень сажают рассаду в конце лета. Капуста выдержит мороз и при этом вырастет. Капуста любит созревать в прохладную погоду. Хорошо поливайте этот овощ, чтобы голова не растрескалась.

В целом, они лучше всего растут при температуре ниже 80F. Если кочанная капуста пытается созреть в летнюю жару, она может завязать (расцвести, а не сформировать кочан).

Где сажать

Капуста лучше всего растет на открытом солнце на хорошо дренированной плодородной почве. Перед посадкой обильно внесите в почву компост.

Как сажать

Сажайте саженцы на расстоянии 24 дюйма друг от друга рядами на расстоянии 3 фута. Более мелкие сорта, такие как «Динамо», можно сажать ближе друг к другу. Весной рассмотрите возможность посадки быстросозревающего редиса, смеси месклуна или салата вокруг капусты.Они созреют до того, как кочанная капуста станет слишком большой, чтобы вытеснить ее. Это отличный способ сэкономить место в небольшом саду.

Уход и техническое обслуживание

Капуста любит постоянную воду и небольшую конкуренцию со стороны сорняков. После укоренения мульчируйте органическим материалом, например соломой или необработанной скошенной травой. Это поможет бороться с сорняками и поддерживать влажность почвы. Добавьте небольшую горсть удобрения с высоким содержанием азота, такого как соевый шрот или рыбная эмульсия, на каждое растение примерно через 1 месяц после посадки.Не удобряйте после этого, потому что это может привести к слишком быстрому росту колосьев и трещинам. Треснувшие головы — открытое приглашение к болезни.

Болезни, такие как фузариозное увядание и черная гниль, могут задерживать рост и уничтожать капусту и особенно распространены на тяжелых почвах и в дождливые периоды. Если это проблема, выберите устойчивые сорта. Молодые саженцы весной могут стать жертвами совок. Защитите трансплантаты, обернув 3-дюймовую полосу газетной ленты вокруг стебля, удерживая ее на высоте 2 дюймов над землей и 1 дюйм ниже.Как и другие культуры семейства капустных, капустные черви и петрушки являются основными вредителями. В начале лета проверьте, нет ли зеленых червей, поедающих листья, и опрыскайте растения органическим пестицидом, содержащим Bacillus thuriengensis (Bt), для борьбы с ними.

Урожай

Уборка капусты «нащупывающим» методом. Это весело. Сожмите головы, когда они станут в полный размер. Если твердый, срежьте его острым ножом чуть ниже головы. Удалите внешние листья «обертки», чтобы открыть основную головку.Не тяните растение. Для кочанов капусты весеннего посева вы можете получить два кочана меньшего размера, формирующиеся позже летом. Попробуйте собрать урожай до сильного дождя. Быстрый напор воды может привести к тому, что голова расколется.

Дополнительная информация

«Gonzales Hybrid» и «Farao Hybrid» — два хороших зеленых сорта с гладкой головкой. «Red Express» — красивый красный сорт. «Caraflex Hybrid» — это необычный зеленый сорт конической формы с небольшими головками весом 2 фунта и нежными листьями. Famosa Hybrid — хороший савойский сорт.

Текст взят из книги «Северо-восточное овощное и фруктовое садоводство».

Каковы причины появления крупных листьев капусты и отсутствия кочанов? | Домашние гиды

Шелли Хуз Обновлено 10 августа 2020 г.

Огород без капусты похож на тушеную говядину без картофеля. А наблюдать, как капуста созревает и превращается в твердую кочан, — одно из величайших удовольствий в огородничестве. Если ваши капустные растения не образуют кочанов, обратите внимание на погоду, разнообразие и плодородие почвы.

Подсказка

Если ваши капустные растения не созревают, возможно, почва слишком плодородна, у вас может быть сорт, не являющийся заголовком, или температура неподходящая.

Требования к выращиванию капусты

Капуста (Brassica oleracea) — это культура для прохладной погоды, которую лучше всего сажать весной, чтобы большая часть периода ее роста приходилась на период до того, как лето станет слишком жарким. По данным Университета Миннесоты, для этого требуется хорошо дренированная плодородная почва с pH от 6 до 7.Улучшите почву, добавив хорошо перепревший навоз или компост весной или осенью, в зависимости от того, когда вы его сажаете. Во время роста ему требуется регулярная вода и питательные вещества. Когда пересаженные саженцы достигают примерно 4 дюймов, удобряйте сбалансированными удобрениями, такими как 10-10-10, рекомендует «Альманах фермера». Через три недели внесите удобрение, богатое азотом, так как капуста на ранних стадиях нуждается в азоте. Капуста — тяжелая кормушка, а это значит, что она может быстро истощить почву питательными веществами.

Хотя капуста предпочитает прохладные температуры во время вегетационного периода, она чувствительна к морозам, поэтому, если вы планируете собирать урожай летом, высаживайте семена в помещении весной, за четыре-шесть недель до пересадки, что должно быть после ваших последних весенних заморозков. Дата. Разместите саженцы на открытом воздухе на расстоянии 15-18 дюймов друг от друга, рекомендует Университет Миннесоты. Если вы планируете осенний урожай, сажайте семена прямо в саду в июле или августе. Поскольку для созревания капусты требуется от 60 до 100 дней, в зависимости от сорта, подумайте о дате первых заморозков в вашем районе и возвращайтесь оттуда.

Капуста требует хорошего увлажнения, поэтому регулярно поливайте, чтобы получить сладкие, твердые и сочные кочаны.

Обеспечение того, чтобы ваша капуста образовывала кочан

Если у вас капуста не образует кочан или образует очень неплотный кочан, проблема может быть в нескольких потенциальных проблемах.

Во-первых, если у растения повреждена центральная точка роста, у него может не образоваться голова, сообщает Расширение Университета Миннесоты, поэтому обязательно защищайте растения от животных и других вредителей и будьте осторожны при пересадке.Отсутствие постоянного полива также может привести к невозможности формирования кочана, а слишком засушливые условия могут привести к плохой текстуре и горечи, даже если кочан все же сформируется.

Согласно «Альманаху старого фермера», слишком низкие температуры могут привести к скручиванию растений или образованию отвисших головок в начале вегетационного периода, поэтому защищайте растения от устойчивых температур ниже 45 градусов по Фаренгейту. Термин «скрепление» означает, что растение дает стебель цветка вместо того, чтобы образовывать колос. По данным Университета Вермонта, это также может быть вызвано слишком высокими температурами или возобновлением роста после прохладного периода.Также учитывайте сорт, который вы посадили. Некоторые сорта вообще не образуют головок; вместо этого они относятся к типу с вкладными листами.

Как выращивать капусту | Руководство по выращиванию капусты

Руководство по выращиванию
ЗАМЕТКИ О РАЗВИТИИ
Может переносить светлый оттенок, но замедляет созревание. Светлый оттенок может оказаться полезным в теплую погоду.

Предпочитает хорошо дренированную плодородную почву с высоким содержанием органических веществ, pH от 6,0 до 7,5. Переносит слабощелочные почвы.Эта тяжелая кормушка также нуждается в постоянном обильном увлажнении.

Двухлетний выращивается как однолетник.

Требует хорошей почвы, своевременной посадки и защиты от вредителей.

Некоторые зеленые сорта имеют голубоватый оттенок.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Сейте семена в помещении за 6-8 недель до средних прошлых весенних заморозков. Держите почву в тепле (около 75 F) до прорастания. Затем держите растения около 60 F. Обеспечьте прямое солнце, чтобы растения не стали длинноногими.Когда растениям от 4 до 6 недель, пересаживайте в сад на расстоянии от 12 до 24 дюймов, в рядах от 18 до 34 дюймов. Используйте более близкие расстояния для более мелких ранних сортов, более широкие — для более крупных позднеспелых сортов.

Можно сразу засеять, как только вы обработаете почву. Будет прорастать при температуре почвы всего 40 F. Растение от ½ до ¾ дюйма глубиной, на расстоянии около 3 дюймов друг от друга. Расстояние от тонкого до конечного.

Прямые посевы летом для осенних культур или начало пересадки в конце мая и пересадки в конце июня или начале июля.

У растений неглубокая корневая система. Избегайте даже неглубокой культивации. Мульчируйте для защиты корней, уменьшения конкуренции со стороны сорняков и сохранения влаги.

Используйте плавающее укрытие для рядков, чтобы защитить урожай от ранних вредителей.

Созревшие кочаны склонны к раскалыванию в ответ на любой стресс или дождь после засушливого периода. Избегайте расщепления, выбирая сорта, устойчивые к расщеплению, располагая растения близко друг к другу (от 8 до 12 дюймов для ранних сортов, от 12 до 16 дюймов для более поздних сортов), используя лопату, чтобы отрезать корни с одной стороны на расстоянии около 6 дюймов от растения, или скручивая растения после головы укрепились, чтобы сломать некоторые корни.

Чтобы уменьшить болезнь, не сажайте капусту или другие капустные культуры в одном и том же месте чаще, чем раз в три или четыре года.

Когда кочанная капуста имеет высоту от 4 до 5 дюймов, ее следует пересаживать или пересаживать так, чтобы расстояние между ними составляло от 18 до 24 дюймов. Для удержания влаги нанесите толстый слой мульчи. Поливайте растения летом, если количество осадков меньше 2,5 см в неделю. Обратитесь в местное окружное отделение по вопросам борьбы с распространенными вредителями капусты, такими как тля, корневые личинки, капустные черви и петлители капусты.

Как вырастить капусту в своем саду

Капуста станет прекрасным дополнением к огороду, клумбе или контейнеру с красивыми листьями, которые выдерживают холодную погоду, в холодное время года. И с большим количеством витамина С, чем в апельсинах, капуста также является победителем в области питания! Вот что вам нужно знать, чтобы выращивать капусту в своем саду.

О капусте

Капуста часто получает плохую репутацию, особенно когда ее варят до пахнущей массы и подают извивающимся детям.Но на самом деле это чудесные хрустящие листовые овощи, которые — если их подавать в сыром виде, слегка тушить на пару или обжарить — обладают прекрасным вкусом и текстурой и добавляют легкий летний привкус блюдам в холодную погоду.

Я люблю свежий нарезанный салат из капусты с морской солью, винным уксусом и небольшим количеством оливкового масла. И не заставляйте меня начинать с квашеной капусты!

Есть много разновидностей кочанной капусты оттенков зеленого, пурпурного и красного. Некоторые сорта растут плотно, другие более листовые или рыхлые.Раннеспелые сорта нежнее, но лучше хранятся более поздно формирующиеся сорта. Обычно капуста делится на четыре категории:

• • Зеленая капуста: Это разновидности, с которыми мы больше всего знакомы в продуктовом магазине, с зелеными внешними листьями и белыми внутренними листьями.

• • Краснокочанная капуста: Этот сорт имеет более сильный, острый вкус и придает оттенок цвета как сырым, так и приготовленным блюдам.

• • Савойская капуста: Савойская капуста с характерными морщинистыми листьями придает необычную текстуру и красоту саду и тарелке.Тонкие листья обладают сильным ароматом, но хранятся в холодильнике всего несколько дней.

• • Китайская капуста: Азиатская капуста, например бок-чой, имеет удлиненную форму и нежный вкус, что делает их незаменимыми в жареных блюдах.

• Декоративная капуста: Хотя вся капуста съедобна, некоторые декоративные разновидности выращивают в первую очередь из-за их великолепных цветных листьев и открытых форм. Декоративная капуста, часто являющаяся синонимом цветущей капусты, используется в осенних и зимних контейнерах и на грядках для окраски в холодное время года.

Условия выращивания

• • Температура: Как и другие овощи в холодное время года, капуста лучше всего себя чувствует при дневных температурах 60 ° F. Она может переносить легкий мороз, но в конечном итоге прорастет при температуре ниже 40 °. F, и в летнюю жару он упадет.

• • Сезон: Капусту можно выращивать весной, осенью или даже зимой в мягком климате. Пока температура благоприятствует, сажайте капусту каждые пару недель для непрерывного урожая.Для осеннего урожая сажайте капусту в середине или конце лета и обеспечьте защиту от солнца в жаркие дни.

• • Свет: 6-8 часов солнца в день идеально, хотя капуста переносит немного меньше солнечного света в теплое время года.

• • Почва: Богатая, хорошо дренируемая, рыхлая, слабокислая почва. Чтобы листья оставались нежными и вкусными, капусте нужна почва, богатая компостом и питательными веществами и удерживающая влагу, не становясь сырой.

• Вода: Вода — ключевой компонент нежных листовых овощей, поэтому держите капусту равномерно влажной.

Как сажать капусту

• • Семена: Сейте семена капусты ранней весной или в середине лета для сбора урожая примерно через 90 дней. Саженцы хорошо переносят небольшие морозы, поэтому вы можете получить фору, утеплив почву с помощью укрытий рядков. Сейте семена примерно на 1/4 дюйма на глубину и убедитесь, что поливали равномерно.

• • Пересадка: Сажайте рассаду капусты примерно за месяц до последних весенних заморозков.Для осеннего сада сажайте саженцы в конце лета, в идеале, когда температура опускается ниже 80 ° F.

• Расстояние: Для достижения наилучших результатов размещайте саженцы на расстоянии около 18 дюймов друг от друга.

Советы по выращиванию

• • Полив: Капустные растения нуждаются в регулярном поливе, особенно если вы сажаете летом.

• • Внесение удобрений: Капуста — тяжелая кормушка. В дополнение к компосту, когда растения молодые, полезны сбалансированные органические удобрения.Подкормите еще раз азотным удобрением, когда они вырастут примерно наполовину.

• Болезни и вредители: Чтобы отпугнуть капустных червей, ранней весной используйте укрытия для рядков, чтобы моли не откладывали яйца. Затем следите за (и удаляйте) любых виденных вами червей.

Сбор капусты

Как только кочаны сформируются, вы можете собрать их, срезав их у основания острым ножом. Для достижения наилучших результатов собирайте кочаны, когда они большие и твердые, но до того, как они начнут раскалываться.Оставьте корни в земле — вы можете быть вознаграждены небольшими побегами, чтобы собрать урожай позже.

Для оптимального использования капусты следуйте этим советам:

• • Мойка: Не мойте капусту непосредственно перед тем, как вы планируете ее использовать.

• Советы по кухне: Используйте ножи и посуду из нержавеющей стали, чтобы предотвратить обесцвечивание и уменьшить запах серы во время приготовления.

Дополнительная информация

Выращивание капусты | Garden Dad

В этом руководстве мы узнаем все, что нужно знать о , как выращивать капусту .

Изучая , как выращивать капусту , вы откроете для себя огромный мир потенциальных дополнений к вашему саду.

Знаете ли вы, что семейство капустных не ограничивается только привычными для вас сортами кочана, но также включает некоторые виды зелени, такие как капуста и капуста, а также брокколи, цветная капуста и многое другое?

Капуста — удивительно универсальное растение, которое также имеет множество применений на кухне; его можно мариновать или превращать в салат из капусты и кимчи для длительного хранения, или запекать в голубцы или супы.

Обучение выращиванию капусты откроет не только ваш сад, но и вашу кухню многим замечательным новинкам.

В первом разделе моего руководства по выращиванию капусты под названием «Все о капусте» я расскажу об истории семейства капустных. Затем я расскажу о некоторых физиологических аспектах, которые важно понять, если вы хотите знать, как выращивать капусту. Я расскажу о четырех основных группах капусты и порекомендую несколько сортов, которые я с удовольствием выращиваю в своем саду.

В следующем разделе моего руководства по выращиванию капусты, который называется «Посадка капусты», я объясню, как подготовить грядку, чтобы она была готова к тому, как вырастить здоровые и хорошие кочаны, в том числе двойная перекопка грядки, обработка компоста, создание грядок, проверка и корректировка pH почвы. Затем я объясню, как приступить к пересадке капусты в помещении и как ее следует пересаживать как для ранневесенних, так и для поздних посадок.

После этого раздела следует «Обслуживание участка капусты», в котором я объясню различные аспекты ухода за участком капусты, в том числе, как часто поливать участок, как контролировать количество воды, которое получает участок, и общие проблемы, связанные с этим. с выращиванием капусты. Наконец, я расскажу о сборе урожая капусты и о том, как выращивать капусту зимой для сбора семян.

Звучит весело, правда? Я думаю, вам понравится все, что мы узнаем об этом замечательном, универсальном семействе овощей, и что вы получите массу удовольствия, изучая, как выращивать капусту на своем заднем дворе.Давайте начнем.

1. Все о капусте

В этом разделе моего руководства по выращиванию капусты я опишу историю растения и семейства Brassica , которое также включает брокколи, цветную капусту, брюссельскую капусту, капусту и кольраби. . Затем я расскажу о некоторых важных характеристиках капусты и различных ее разновидностях, а также порекомендую несколько сортов, которые я успешно выращивал в своем огороде.

Капуста (группы Brassica oleracea , Capitata или Bullata ) была первоначально разработана людьми, которые впервые научились выращивать капусту, выращивая дикие листовые виды, у которых не развиваются настоящие кочаны и которые до сих пор растут в по Европе.Дикую капусту можно найти на меловых берегах Англии, Дании, на северо-западе Франции и в ряде других областей от Греции до Великобритании. Все представители семейства капустных ( Brassica ), включая капусту, брокколи, брюссельскую капусту, капусту и цветную капусту, ведут свое происхождение от этого региона, и кельты были первыми, кто научился выращивать капусту и его кузены. Из-за этого их язык — гэльский — дал нам слова, которые мы используем для описания этих сортов сегодня.Гэльское слово kol превратилось в Kohl в немецком и kale в английском. Гэльское слово bresic стало латинским словом Brassica , а слово kap в конечном итоге стало английским словом капуста .

Капуста была широко распространена, и большинство людей в Европе, Азии и на Ближнем Востоке знали , как выращивать капусту к 2000 году до нашей эры. Древние римляне были хорошо знакомы с капустой и выращивали несколько различных сортов.Сорта римлян делятся на три основные категории: сорта с вьющимися, морщинистыми листьями, похожими на капусту, которую мы едим сегодня; безголовый сорт с гладкими листьями, похожий на сегодняшние открытые сорта; и дикий сорт с маленькими круглыми листьями, мало чем отличавшимися от сегодняшней капусты.

Некоторые историки считают, что древние египтяне даже считали капусту священным овощем и, возможно, поклонялись ей. Капуста использовалась по всей Европе примерно к 900 году нашей эры, но люди не знали , как выращивать капусту , которая дает настоящий кочан, по крайней мере, до шестнадцатого века.Кочаны не были описаны в садоводческих трактатах до 1536 года.

Вскоре после этого европейские поселенцы принесли кочан капусты с собой в Америку. Они распространились по всей Северной и Южной Америке и часто выращиваются в садах на заднем дворе. Научиться выращивать капусту довольно просто, а овощ имеет множество применений, что делает его популярным сортом. Сегодня капуста используется в кухнях всего мира и является основным продуктом питания многих из них.

Типы капусты сильно различаются. Цвет может варьироваться от светло-зеленого до темно-фиолетового; они могут варьироваться по характеру листьев от очень гладких до пикантных; форма головы может колебаться от плоской до заостренной; и они могут варьироваться по срокам созревания от ранних (всего через 55 дней после пересадки) до очень поздних (до 130 дней и более после пересадки). Наиболее распространенные виды — те, которые большинство людей называют капустой и знакомы с ними в супермаркетах, — это зеленые с круглыми головками.

Капуста — двухлетнее растение, поэтому для цветения ему требуется обработка холодом. Если вы просто хотите узнать , как выращивать капусту , чтобы собрать из нее зелень, вам нужно будет спланировать только один вегетационный период. Но если вы хотите узнать, , как выращивать капусту , чтобы собрать и сохранить ее семена, вам придется оставить ее на грядке на зиму и позволить ей продолжать расти в следующем сезоне. Я расскажу о , как выращивать капусту для сохранения семян, позже в этом руководстве.

Капуста — это культура прохладного сезона, которая хорошо переносит морозы, но не сильную жару. Осенью к югу от США и на аналогичных широтах его можно выращивать осенью, зимой и весной, но не в летние месяцы. В районах с умеренными морозами его можно сажать поздней осенью, и он станет одним из первых урожаев, который вы соберете в своем саду следующей весной. На побережье Тихого океана и в других регионах с похожим климатом капусту можно выращивать круглый год.Капуста адаптируется к более прохладным температурам и может выдерживать короткие периоды температур, опускающихся ниже 0 градусов по Фаренгейту (-18 градусов по Цельсию). В северных широтах капусту можно выращивать как раннюю летнюю или позднюю осеннюю культуру.

1а. Сорта капусты

Есть четыре основные категории, на которые следует отнести капусту семейства B. oleracea. Это группа Capitata, группа Bullata, группа Tronchuda и группа Acephala. Из этих четырех групп сорта в группе Capitata — это те, о которых вы, вероятно, думали, когда начинали изучать , как выращивать капусту , и поэтому мои рекомендации по сортам для этой группы будут более обширными, чем для последних трех групп.

Понимание характеристик каждой семьи поможет вам решить, как выращивать капусту , которая соответствует вашим индивидуальным вкусам, а также предполагаемому использованию. Если вы впервые изучаете , как выращивать капусту , я рекомендую посадить хотя бы один сорт из каждой категории, чтобы вы воочию почувствовали разницу между ними. Затем, когда вы узнаете, какие характеристики категории лучше всего соответствуют вашим вкусам, вы можете сосредоточиться на этой категории в будущем, и научитесь выращивать сорт капусты, включенный в нее.

1а1. Группа Capitata

В эту группу входят все кочаны, образующие истинный кочан, и, вероятно, это группа, с которой знакомо большинство читателей. В группе Capitata есть еще три подгруппы: группа Wakefield, которая производит капусту с заостренными кочанами; Копенгагенская группа, производящая капусту с закругленными кочанами; и Drumheads, который дает кочаны с очень широкими плоскими кочанами.

Early Golden Acre — очень часто выращиваемый сорт в этой группе, и если вы только изучаете , как выращивать капусту , это отличный вариант для начала.У него вырастает плотная ярко-зеленая голова от шести до двенадцати дюймов в высоту и весом от трех до четырех фунтов. Он производит рано и делает это равномерно. Это отличная капуста для жаркого или салата из капусты. 64 дня до погашения.

Чарльстон Уэйкфилд — один из короткосезонных сортов Уэйкфилда, дает более крупный кочан, чем некоторые другие сорта Уэйкфилда, и весит от четырех до шести фунтов. Голова не очень тугая и заостренная, как у других сортов Уэйкфилда.70 дней до погашения.

Copenhagen Market — это семейная реликвия, производящая закругленные кочаны от шести до восьми дюймов в диаметре, весом от трех до четырех фунтов и редко вызывающая такие проблемы, как разрыв. 70 — 100 дней до созревания после пересадки.

Red Drumhead — отличный инструмент для начала изучения , как выращивать капусту . Это один из самых надежных видов капусты, который вы можете выращивать, и при этом он минимально требователен. Он дает большие круглые головки с красновато-пурпурными листьями, которые плотно обвивают твердое сердце в центре.В зрелом возрасте эти кочаны имеют диаметр от двенадцати до шестнадцати дюймов и вес от четырех до шести фунтов. 70 дней до погашения.

1а2. Группа Bullata

Также называемая Savoys, эта группа включает всю капусту, образующую волдыри или морщинистые листья. Формы кочана капусты Bullata бывают самых разнообразных, они могут быть очень рыхлыми и листовыми, или выращивать очень большие кочаны.

Alcosa baby savoy — одна из самых красивых капустных растений, которые вы можете выращивать, с морщинистыми, морщинистыми листьями с голубоватым оттенком снаружи, шестидюймовым ярко-зеленым кочаном и маслянисто-желтой внутренней частью.Ранневесенние посадки созреют всего за 65 дней, и вы можете пересаживать их в конце лета, чтобы получить осенний урожай.

1a3. Группа Tronchuda

Эта группа, также называемая португальской капустой, галисийской капустой или браганза, дает утолщенные стебли, которые мало чем отличаются от стеблей сельдерея. Сорта из группы Tronchuda мало известны в Соединенных Штатах и ​​Канаде, но чаще встречаются в испанской и португальской кухне. Капуста Tronchuda, как правило, слаще и нежнее, чем сорта Bullata или Capitata.

Couve Tronchuda — это ярко-зеленая капуста с неплотным кочаном, с широко раскидистыми листьями и мясистыми крупными белыми жилками. Вы можете либо дать растению созреть и собрать весь овощ, либо просто удалить с растения внешние листья, что даст больший рост в центре. Листья в центре более светлого цвета, имеют оборки по бокам и имеют более мягкий вкус, чем у внешних листьев. Трончуду можно выращивать в самых разных климатических условиях, но это особенно хороший выбор для южных штатов, так как она может переносить периоды жары и перезимовать в легкие морозы.Традиционный португальский суп Caldo Verde («зеленый суп») готовят из этого сорта. 85 дней до погашения.

1a4. Группа Acephala

В эту группу входят листовая капуста, капуста с розовой головкой, капуста коровья и капуста древовидная: к этой группе относятся многие из старейших сортов культивируемой капусты, и по своим характеристикам они наиболее близки к типам дикой капусты. Многие сорта этой группы особенно выносливы и их не сложно выращивать, хотя большинство людей не склонны думать о них как о настоящей капусте.

Черная тосканская пальма Капуста датируется 1700-ми годами и первоначально выращивалась в Тоскане. Этот сорт зимостоек даже в северных широтах США; Я успешно перезимовал в своем саду несколько сезонов. Он вырастает от двух до трех футов в высоту и должен находиться на расстоянии двух-трех футов друг от друга. У него вырастет довольно открытая крона из листьев, похожая на пальму, с темно-зелеными морщинистыми листьями. 85 дней до погашения.

Зеленая глазурная капуста — одна из наиболее распространенных семейных реликвий зеленой капусты, выведенная в Пенсильвании в начале девятнадцатого века.У этого сорта листья ярко-зеленые с желтоватым оттенком и слегка восковой поверхностью. Восковая поверхность образует естественную защиту от капустных червей, которые иначе съели бы листья. Взрослые растения достигают полутора футов в высоту и образуют рыхлые листовые кроны, напоминающие салат. Этот сорт несколько нежный и не перезимует в очень суровых климатических условиях; как и большая часть зелени капусты, она лучше всего растет в южных штатах. 79 дней до погашения.

↑ Вернуться к содержанию

2.Посадка капусты

В этом разделе моего руководства по , как выращивать капусту , я объясню, как подготовить грядку, чтобы она была подготовлена ​​к , как вырастить здоровую капусту с отличными кочанами, в том числе двойная перекопка грядки, обработка компоста, создание грядок, проверка и корректировка pH почвы. Затем я объясню, как приступить к пересадке капусты в помещении и как ее следует пересаживать как для ранневесенних, так и для поздних посадок.

2а. Подготовка почвы

Идеальная почва для грядки капусты будет плодородной, глубокой, рыхлой, хорошо дренированной и с высоким содержанием органических веществ. Точный тип почвы в грядке не так важен, если почва хорошо дренирована, достаточно снабжена органическими веществами и может хорошо удерживать влагу. Тип недр тоже важен. Особенно нежелательны твердый сланец, уступы горных пород, слои гравия, глубокий песок или твердый слой под поверхностью. К счастью, если вы столкнулись с какой-либо из этих проблем, вы можете обойти большинство из них, просто построив приподнятые грядки, достаточно глубокие, чтобы обеспечить хороший дренаж для капусты.

Хороший дренаж воды необходим для как выращивать капусту , которая не подвержена болезням. Грядку нельзя располагать в месте, где после проливных дождей может быть стоячая вода. Также важна хорошая циркуляция воздуха. Грядку по возможности следует располагать на небольшом склоне, позволяющем воздуху спускаться вниз на более низкие уровни холма. Это позволит саду избежать ранних и поздних заморозков, что важно, когда вы продлеваете жизнь клумбе капусты, сажая ранние и поздние урожаи, или если вы перезимовали свои растения для посева семян.

Чтобы подготовить грядку, обработайте ее или дважды перекопайте почву весной или осенью. Осенняя подготовка имеет несколько преимуществ перед весенней: органическое вещество, вспаханное в почву, разлагается быстрее; проблемы с насекомыми и болезнями уменьшаются, если закопать их в почву или подвергнуть ненастной погоде; впитывается больше воды; физическое состояние глинистых почв улучшается за счет воздействия на них морозов; почву можно обрабатывать и сажать раньше весной; а захваченный воздух действует как изоляция для увеличения выживаемости дождевых червей.

Подготовка к осени особенно желательна, когда под землю уходит дерн, навоз или большое количество органического материала. Эти материалы разлагаются осенью и ранней весной и будут полезны для капусты, которую вы посадите в следующем сезоне.

Весенняя подготовка грядки для капусты желательна там, где происходит эрозия почвы, где практикуется мелкая обработка почвы, или на песчаных почвах. На юге, где условия жаркие и сухие, вам следует подумать о мульчировании почвы после пересадки рассады капусты.

Не обрабатывайте почву на влажной грядке с капустой. Когда вы исследуете почву, чтобы определить, достаточно ли она сухая для работы, вы должны брать пробы как на поверхности, так и на несколько дюймов ниже нее. Почва может быть сухой на поверхности, но нижние слои могут быть влажными. Почва, приставшая к лопате или инструментам, обычно слишком влажная. Блестящие, ровные поверхности рыхлой почвы — еще один признак влажного состояния почвы.

Чтобы дважды выкопать грядку для посадки капусты, выкопайте траншею с одной стороны ее шириной около фута и глубиной восемнадцати дюймов.Засыпьте дно траншеи примерно шестью дюймами хорошо обработанного компоста. Выкопайте вторую траншею рядом с первой, заполнив первую почвой из второй, повторяя процесс, пока вы не вырыли траншеи по всей длине грядки. Засыпьте последнюю траншею грунтом из первой. Этот метод позволяет заполнить грядку достаточным количеством органических веществ, а также обработать почву на глубину, которая будет способствовать здоровому росту вашей капусты.

2б. Тестирование почвы pH

Чтобы определить, каких элементов в вашей почве не хватает, вы должны протестировать почву.Капуста предпочитает pH 6,0-7,5, который примерно нейтральный, но склонен к щелочному. Тест покажет количество и доступность азота, калия, фосфора, а также pH почвы. Небольшое количество почвы с шести до восьми репрезентативных участков грядки (и, шире, всего огорода) следует собрать, высушить и отправить в ближайшую окружную лабораторию по исследованию почвы. Стоимость этого теста минимальна по сравнению с пользой, которую он дает для сада, и вы получите подробный отчет о качестве питательных веществ в почве и уровнях pH, а также рекомендации по внесению изменений в почву.

2с. Посадка капусты

Обеспечение качества капусты зависит от быстрого роста растения. Капуста хорошо реагирует на обильное внесение удобрений с высоким содержанием азота. Перед посевом его следует удобрить, а при пересадке рассады следует использовать стартовое удобрение. Капусту можно удобрять один или два раза в течение вегетационного периода с интервалом между внесениями не менее трех недель.

При ранневесенней посадке рассаду следует седить.Если эти пересадки засохли, их можно пересадить в сад одновременно с посадкой первых овощей. Поскольку капуста плохо переносит жаркую погоду, следует использовать сорта, которые созревают раньше, чем ожидается жаркая погода. Пересадки капусты располагаются на расстоянии от двенадцати до восемнадцати дюймов друг от друга рядами на расстоянии около двух футов друг от друга. Вы также можете сажать быстрорастущие овощи, такие как зеленый лук, ранний салат и редис, между капустой, чтобы полностью использовать пространство. Эти другие овощи, очевидно, нужно будет собрать, прежде чем капуста начнет разрастаться.

Стебель рассады капусты не должен быть больше размера стандартного карандаша. Более крупные растения имеют больший запас пищи; и если они подвергаются низким температурам от сорока до пятидесяти градусов по Фаренгейту (от 5 до 10 градусов по Цельсию) в течение более трех или четырех недель, эти растения дадут семенной стебель. Крупные саженцы, которые зимой подвергаются низкой температуре, зацветут весной. Кочаны с растений, которым разрешили перезимовать, следует собирать довольно рано, если вы не планируете дать им возможность зацвести, чтобы собрать семена.
Для позднего посева семена сажают на глубину от одной четверти до полутора дюймов в середине лета или ранней осенью, в зависимости от даты первых заморозков в вашем районе. В дальнейшем растения следует прореживать. Летние посадки дают кочан в более прохладную осеннюю погоду. Поздние посадки могут последовать за ранним картофелем, свеклой, горохом или шпинатом. Часто садоводы сажают капусту перед сбором картофеля, чтобы сэкономить место.

Метод как выращивать капусту , который обеспечивает сбор урожая в течение длительного интервала времени, заключается в посадке разных сортов с разными сроками созревания.Из множества доступных сортов многие устойчивы к одному или нескольким заболеваниям. Доступны ранние и поздние сорта стандартных красных, зеленых и савойских сортов. Вы также можете посадить несколько превосходных культур того же сорта, при условии, что вы убедитесь, что более поздние посадки не достигнут зрелости после того, как температура обычно поднимается выше середины семидесятых по Фаренгейту (середина двадцатых по Цельсию). Точно так же вы можете посадить несколько превосходных культур, которые будут последовательно созревать осенью.

Более поздние посадки капусты могут быть успешными в северных широтах с добавлением системы охлаждения для защиты от сильных морозов.В этом методе кочанная капуста сажается за сорок дней до первых заморозков на возвышенной грядке со стенками. Холодный каркас для этой кровати может быть легко изготовлен из дерева и пластикового покрытия, или могут быть изготовлены более сложные холодные каркасы, в зависимости от суммы денег, которую вы готовы потратить, объема работы, которую вы хотите вложить, и эстетики. соображения.

Чтобы сделать простой холодный каркас для Как выращивать капусту поздней осенью, постройте деревянный каркас, который имеет те же размеры, что и стены вашей грядки, но с поперечиной посередине.С помощью гвоздей или степлера прикрепите тяжелый прозрачный пластиковый брезент к верхней части холодного каркаса и просто поместите его на приподнятую кровать. Как вариант, вы можете построить холодный каркас из старых двойных окон или французских дверей. Креативно сделанные холодные рамы помогут сделать ваш огород более красивым.

↑ Вернуться к содержанию

3. Уход за грядкой для капусты

В этом разделе моего руководства по как выращивать капусту я объясню различные аспекты ухода за грядкой для капусты, в том числе как часто поливать патч, как контролировать количество воды, которое получает ваш участок, и распространенные проблемы, связанные с выращиванием капусты.Наконец, я расскажу о сборе урожая капусты.

3а. Вода

Кочанная капуста должна получать постоянный запас воды, чтобы вырастить крепкие кочаны, но вам следует избегать чрезмерного полива (или вообще прекращать полив), когда кочан созреет. Кочаны ранних сортов часто раскалываются в жаркую погоду. Это вызвано тем, что слишком много воды попадает в зрелую головку. Чтобы уменьшить эту проблему, либо прекратите подачу воды к капусте, когда кочаны или созреют, либо подрежьте корни растения.Чтобы обрезать корни, растение можно повернуть, чтобы сломать часть корней, или можно обрезать корни лопатой или ножом.

Если вы еще не приобрели дождемер для своего огорода, я рекомендую вам это сделать. Датчик дождя — это простой инструмент, который, оставленный в вашем саду, покажет вам, сколько дюймов осадков выпадает в саду каждый день и неделю. В дополнение к этому, как я рекомендовал в другом месте, разумно начать вести календарь осадков. Таким образом, вы можете отслеживать, сколько осадков выпадает в вашем саду на протяжении всего вегетационного периода.До того, как кочаны созреют и есть риск лопнуть или расколоть кочаны, капустный участок должен получать равномерный запас воды на полтора дюйма каждую неделю. Если осадков было достаточно, значит, для вас меньше работы; в противном случае придется дополнить ливень поливом.

Капуста — одно из немногих растений, которым следует избегать полива дождеванием сверху по ряду важных причин. Поскольку листья капусты являются точкой сбора урожая, капли воды, которые остаются на листьях в солнечные дни и, таким образом, могут концентрировать солнечные лучи и сжигать листья, испортят качество большей части вашего урожая.Вместо этого капуста хорошо подойдет из подземной системы капельного орошения. Это включает капельные шланги, которые скользят вверх и вниз по рядам капусты и которые вы покрыли большим слоем мульчи. Но убедитесь, что если вы используете капельное орошение, чтобы установить таймер или другое напоминание, чтобы не забыть выключить его по истечении надлежащего интервала. Корневая система капусты, которой позволяют переувлажняться, подвержена ряду заболеваний.

Как всегда, я рекомендую поливать участок вручную как один из лучших и предпочитаемых мной методов полива.Ручной полив может быть довольно трудоемким, но он дает садовнику, работающему на заднем дворе, вполне выполнимую задачу. Что еще более важно, это заставляет садовника ближе познакомиться с садом, что дает ему больше шансов заметить и остановить любые проблемы, прежде чем они выйдут из-под контроля.

3б. Общие проблемы

Есть несколько основных болезней, поражающих все растения семейства Brassica. Фузариозное увядание, обычно называемое желтым, — это болезнь, которая встречается в верхних районах Юга и Севера.У растений, пораженных этим заболеванием, нижние листья желтеют и буреют. В районах, где болезнь представляет собой проблему, вы можете выращивать сорта, отмеченные как устойчивые к желтизне.

Черная гниль и черная ножка — болезни, передающиеся через больные семена или трансплантаты, или насекомые. Черная гниль вызывает пожелтение листьев и почернение жилок растения. Черная ножка вызывает темные впадины на стеблях молодых растений. Лучшим средством контроля для того, как выращивать капусту , свободную от этих болезней, является высаживание свободных от болезней растений и покупка семян, обработанных горячей водой.Замачивание семян в воде с температурой 112 градусов по Фаренгейту (45 градусов по Цельсию) более чем на 27 минут уничтожит организмы, вызывающие черную гниль и черную ножку. Если это заболевание является проблемой, следует выращивать сорта, устойчивые к черной гнили. Черная гниль может стать серьезной проблемой, потому что, как только она заразит огород, нельзя сажать на этом участке ни одного члена семейства капустных (брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, капуста, кольраби и т. Д.) В течение как минимум трех лет, иначе они могли бы тоже стать его жертвой.Севооборот, уничтожение, а не компостирование больных растений, и борьба с насекомыми — все это настоятельно рекомендуется для помощи в борьбе с болезнями.

Дубовый корень поражает корни всех растений группы капусты. Как следует из названия, это заболевание приводит к тому, что корни становятся клубными. После того, как грибок прижился, он может жить в почве пятнадцать и более лет. Заболевание передается через больные растения и зараженную почву.

Основными насекомыми, поражающими семейство капустных, являются капустные черви различных типов, в том числе капустные петрушки и личинки капустного корня.Взрослые особи могут быть серыми, надбровными, белыми или пестрыми. Взрослые особи, которых вы чаще всего будете видеть, — это белая моль, парящая над растениями в саду или вокруг них. Черви светло-зеленые или темно-зеленые, встречаются на нижней стороне листьев или у основания растения, и с ними можно бороться, снимая их с растений и погружая в ведро с мыльной водой. Если черви становятся серьезной проблемой, вы можете бороться с ними с помощью спрея Bt ( Bacillus thuringiensis ).Важно убедиться, что вы готовите препарат Bt в соответствии со спецификациями на этикетке.

3с. Урожай

Кочаны можно собирать в любой момент после того, как кочан станет достаточно твердым. Кочаны сортов, созревающих осенью, можно собирать и хранить в течение нескольких месяцев при температуре 40 градусов по Фаренгейту (5 градусов по Цельсию) и высокой влажности.

Капуста, посаженная рано для летнего сбора урожая, даст второй урожай с небольшими кочанами.Центральную головку обрезают, оставляя как можно больше листьев на оставшемся растении. Маленькие головки будут развиваться на стебле у основания листьев. Эти кочаны вполне съедобны, и их также следует собирать, когда они достаточно твердые.

Все растения семейства капустных могут скрещиваться. Поскольку они опыляются ветром и насекомыми, для успешного сбора чистых семян необходимо только позволить этому сорту зацвести для производства семян в любой момент времени.

Кочанная капуста бывает двухлетней, что означает, что она дает семена на второй год.В южных частях Соединенных Штатов, где зимние температуры редко опускаются ниже нуля, капусту можно мульчировать сеном зимой и убирать весной. В тех частях страны, где температура ниже, чем зимой, вам придется перезимовать растения в прохладном темном месте, например, в неотапливаемом подвале. Для этого выкопайте около двадцати растений из осеннего урожая и храните их во влажной земле в пятигаллонных ведрах. Когда придет весна, снова посадите их на улице.Чтобы у капусты развился цветущий стебель, острым ножом срежьте крестик на кочане. Как только растения приросли, позвольте им зацвести и развить семенные коробочки. Когда стручки станут коричневыми, снимите их с растения в мешок и разбейте, отсеивая мусор.

↑ Вернуться к содержанию

4. Заключительное слово

Хорошо, теперь вы знаете все, что вам нужно знать о , как выращивать капусту на заднем дворе. К настоящему времени вы должны иметь довольно хорошее представление о том, какие виды капусты вы хотите выращивать для домашнего использования и как это делать.