Погреб своими руками видео: Погреб своими руками — как сделать (+фото)

Погреб своими руками — как сделать (+фото)

Погреб — полезное помещение, которое пригодится в любом частном доме. В статье мы расскажем, как сделать погреб своими руками, дадим пошаговые инструкции, а также фото и видео по строительству.

Виды погребов

Погреб-холодильник чертеж

Существует несколько видов погребов, которые отличаются функционально. Погреб может быть отдельным сооружением или находиться в доме (он называется подпол).

Капитальная конструкция

Кладка стен погреба

В таком хранилище вы сможете держать большое количество овощей, консервированных фруктов и других продуктов. При его возведении необходимо соблюдать правила строительства таких сооружений.

Как выбрать место для погреба

Погреб в гараже

Найдите на своем участке возвышенность. Погреб, размещенный на ней, будет меньше подвержен влиянию грунтовых вод и давлению почвы. Хранилище будет сухим, а значит, на сооружение гидроизоляции пойдет меньше материала.

До начала строительства определитесь, какой погреб вам нужен. Он может быть расположен внутри постройки или стоять отдельно.

Обратите внимание! Погреб, расположенный под гаражом или домом, имеет больше преимуществ. Он занимает меньше места на участке, к тому же его удобнее использовать зимой.

Выбрав местоположение хранилища, разработайте проект и приступайте к выполнению работ.

Выбор материала для строительства

Строительство погреба из блоков

Для строительства погреба можно использовать дерево, кирпич, бетонные плиты. Не стоит строить его из металла, так как в нем трудно установить нужную температуру. Выберите материал, соответствующий вашим требованиям и финансовым возможностям.

Гидроизоляция стен

Гидроизоляция погреба

Гидроизоляции уделите особое внимание, от этого во многом зависит срок службы погреба. Иногда приходится возводить вокруг постройки дренаж.

Этапы строительства

Котлован Стены из кирпича

Прежде всего надо выкопать котлован. Его размеры должны превышать плановые на 50 см. Это позволяет избежать проблем при строительстве и подводке коммуникаций.

Следующий шаг — обустройство основания погреба.

Насыпаете подушку из битого кирпича и щебня и заливаете все разогретым битумом. Этот слой позволит защитить помещение от влаги.

Затем возводите и укрепляете стены. Если не пожалеть средств на фундамент, строить их будет гораздо легче. После этого выкладываете стены на основании и прочно связываете их между собой при помощи арматуры.

Обратите внимание! Стены делайте покрепче, не жалея стальных прутьев: погреб в процессе эксплуатации испытывает сильное боковое давление.

Армирование стен и пола

Выложив и хорошо укрепив стены, приступайте к отделке. Внешняя сторона погреба отделывается простой цементной штукатуркой, которую надо покрыть несколькими слоями рубероида со смоляной пропиткой. Она повышает свойства гидроизоляции и способствует плотному примыканию рубероида к стенкам.

После того как стены возведены и качественно укреплены, необходима их правильная отделка. С внешней стороны должна быть положена штукатурка из обыкновенного цементного раствора. Далее кладется несколько слоев рубероида, можно сразу со смоляной или битумной пропиткой, что обеспечит тщательное примыкание к стене и повышение гидроизоляционных свойств.

Обратите внимание! С внутренней стороны стены выкладываются асбестовыми листами, покрытыми горячим битумом. Листы крепятся на деревянную обрешетку, которую нужно сделать заранее на внутренних стенах постройки. Сверху листы можно побелить.

Правильно выполненные стены и пол, а также качественная их связка и гидроизоляция позволят погребу прослужить долго.

Монтаж перекрытия

Завершающим этапом постройки погреба является возведение его верхней части. Она строится в соответствии с обычными стандартами.

Советы мастеров:

1. Строить погреб надо в летнее время.
2. Он должен находиться на возвышенности.
3. В помещении должна быть обустроена качественная вентиляция.
4. Все деревянные изделия обработайте растворами. Можно использовать раствор извести, который эффективно обеззараживает поверхности.
5. Соблюдайте нужную последовательность строительства.

Соблюдая все эти правила, вы построите на дачном участке отличный погреб, в котором сможете хранить весь свой урожай.

Видео

Посмотрев это видео, вы узнаете, как должен быть устроен погреб:

Фото

Лестница в погреб приставная Лестница в подвал или погреб Схема вентиляции в погребе Вентиляция в погребе

Погреб в гараже своими руками – делаем правильно и надежно + Видео

Вы вполне можете сделать погреб в гараже своими руками, чтобы хранить в нем разнообразные варенья и соленья. Гаражный подвал – очень полезное хозяйственное помещение, поэтому имеет смысл заняться его строительством и грамотным обустройством.

Виды погребов – какими они бывают?

Подвалы в гаражах отличаются друг от друга показателем их заглубления в землю. Наиболее распространенным вариантом считается погреб с глубиной от 1,6 до 3 м. Такой тип «гаражной ямы» называют полностью заглубленным. В нем можно хранить любые запасы, заготовленные на зиму рачительными хозяйками.

Немного реже строятся полузаглубленные подвалы. Их углубляют в грунт не более чем на метр. При желании можно сделать и так называемый наземный погреб – выкопать небольшую яму на полу гаража и поместить в нее какую-либо пластиковую емкость.

При выборе вида гаражного подвала следует принимать во внимание глубину залегания почвенных вод в конкретной местности. Специалисты советуют строить погреба, основания которых от источника влаги удалены хотя бы на 0,5 м.

Строительство погреба

Заглубленные хранилища обычно возводятся под капитальными гаражами с относительно большими площадями. Размеры таких подвалов, в принципе, могут быть любыми. На практике роют ямы шириной не более 2,5 м и глубиной около 2 м. Все работы ведутся по заранее составленному плану (чертежи постройки, схемы тепло- и гидроизоляции, набор используемых материалов и так далее).

Заглубленные подвалы лучше всего делать одновременно с возведением самого гаража. Но вполне можно построить погреб и в готовом сооружении – технология выполнения строительных мероприятий будет одинакова. Просто в уже эксплуатируемом гараже нельзя будет пользоваться специальной техникой для рытья котлована. Работы придется выполнять при помощи лопаты и другого инструмента, не надеясь на помощь машин.

Заглубленный подвал

Несколько важных советов, помогающих правильно построить подвал в гараже своими руками:

• Если почва на вашем земельном участке очень влажная либо грунтовые воды поднимаются высоко, яму требуется возводить из монолитного бетона, который обладает большой плотностью и влагонепроницаемостью.
• При строительстве одновременно гаража и подвала лучше всего делать ленточный фундамент – он станет «заменой» части стен погреба.
• В сухих почвах допускается строительство облегченных подвальных стен из кровельного асбестоцементного шифера.

Далее мы подробно опишем, как правильно выбирать материалы для разных элементов планируемого хранилища.

Принципы обустройства напольного основания в гаражном подвале

После того как будет вырыт котлован, необходимо тщательно выровнять его дно и затем утрамбовать его. Уровень дна всегда берется на 25–30 см меньше отметки, на которой будет располагаться будущее напольное покрытие.

На утрамбованный пол укладывают подушку из строительного песка. Делается несколько слоев таким образом, чтобы толщина песчаного пласта составляла не менее 20 см. Каждую часть подушки следует трамбовать, используя в случае потребности воду. Профессионалы, кроме того, рекомендуют обустраивать дополнительно гравийный слой аналогичной толщины.

После этого выбираем вид пола, который мы хотим построить. Он может быть бетонным, грунтовым или глиняным. При укладке бетонного основания обязательно нужно применять арматурные прутки. Металлические изделия обеспечат поверхности высокую прочность. Полы с арматурой практически не боятся сдвигов грунта. Прутки заливают бетоном, толщина поверхности должна составлять около 7,5 см.

Обустройство напольного основания

Затем выполняется гидроизоляция бетонного слоя при помощи рубероида (желательно сделать двухслойные изделия, склеив расплавленным битумом два листа материала). Изоляция изготавливается так, чтобы за фундамент края рубероида выступали сантиметров на 12–14.

Вместо бетонного раствора при обустройстве дна погреба допускается применять готовые плиты из железобетона. В этом случае вам предстоит очень точно выровнять основание ямы, используя лазерный либо обычный строительный уровень. Плиты устанавливают на 15-сантиметровый слой щебня и 5-сантиметровый песка.

Грунтовые основания делать не рекомендуется. К такому варианту разумно склоняться только тогда, когда почвенные воды на участке располагаются на низком уровне. Грунтовые основания обустраиваются на гравийно-песчаной подушке. Их в обязательном порядке защищают от влаги.

Самым же экономичным и при этом экологичным является глиняное основание. Его делают из двух слоев. Сначала укладывают один пласт глины (он должен быть достаточно толстым), затем – рубероид, который будет выполнять функцию гидроизолятора, а на него – снова глиняный слой. На такое основание в большинстве случаев впоследствии монтируют деревянные доски. Их установка осуществляется после полного высушивания глины.

Стены подвала – как сделать их надежными?

Для возведения стеновых поверхностей в погребе запрещается применять легкие строительные материалы – ДСП, листы фанеры и так далее. Необходимо использовать крепкие и надежные изделия. Стены можно построить из бетона, хорошо обожженного красного полнотелого кирпича либо из популярных в наши дни пеноблоков.

При использовании кирпича вам придется серьезно потратиться. Этот материал достаточно дорогой. После монтажа кирпичных стен их поверхность, кроме того, нужно будет хорошо оштукатурить. Работать с пенобетонными изделиями намного проще. Их достоинство – отсутствие необходимости выполнять мероприятия по гидроизоляции полученных поверхностей.

Монтаж кирпичных стен

Чаще же всего стенки погреба делают из бетона. Пошагово такой процесс выглядит следующим образом:

1. Накладываем арматурную сетку на стены. Ее изготавливают из обрезков отслуживших свое труб или из толстых металлических стержней, которые скрепляются между собой отожженной проволокой. Арматуру нельзя сваривать, так как бетон при скачках температуры будет растрескиваться.
2. Строим опалубку из кусков фанеры, реек большой толщины либо другого древесного материала. Опалубка обустраивается отдельными (40-сантиметровыми по высоте) секциями, которые послойно заполняются бетонным раствором. Отдельные элементы конструкции соединяются обычными гвоздями.
3. Замешиваем бетон (рекомендуется использовать материал с маркировкой М400) и заливаем его слоями по 25–30 см в опалубку.

Как видим, инструкция по возведению бетонных стен для подвала проста. Особых премудростей в ней нет. Справиться с такими работами сможет любой домашний умелец. Обратите внимание на то, что готовые стенки из бетона нежелательно высушивать при помощи фенов и других тепловых устройств. Правильно будет подождать, пока они высохнут естественным образом.

Перекрытие потолка – по-настоящему важный этап работ

Если вы решили сделать совсем небольшой подвал, вполне допустимо изготавливать его перекрытие из деревянных досок. Нужно лишь утеплить его изнутри, используя подручные материалы. В остальных случаях перекрытие следует делать надежным и массивным. Не забывайте, что оно должно будет выдерживать массу вашего автомобиля, стоящего в гараже.

Перекрытие из деревянных досок

Прочное перекрытие обычно делается из бетонной плиты. При этом нужно применять для нее специальный армирующий «скелет». Оснащается армированное перекрытие люком с двойной крышкой. Приобрести такой лючок любых необходимых размеров совсем несложно. При большом желании его можно сделать и самому. Люк устанавливается в отверстие, которое нужно проделать в бетонной плите. В этом месте у вас будет находиться вход в погреб. Размеры его выбирайте сами.

Перекрытие с внутренней стороны всегда обрабатывается горячим битумом и утепляется после остывания битумной смеси. В качестве утепляющего материала обычно используется стекловата либо более дорогой (но, заметим, и более эффективный) пенополистирол в пластинах. Его маркировка – ПСБ-С-25. Таким пенополистиролом можно теплоизолировать не только перекрытие, но и стены, и внешние части подвального фундамента.

Свежий воздух для погреба – обустраиваем вентиляцию

Сохранность фруктов и овощей в подвале в течение длительного времени обеспечивается грамотной организацией его вентиляционной системы. Ее можно сделать естественной или принудительной.

Естественная подача свежего воздуха обустраивается просто:

• Одна труба (ее называют приточной) монтируется от пола погреба на высоте около 25 см и выводится на улицу. Защиту наружной части приточной трубы выполняют при помощи металлического колпака.
• Вторая труба (вытяжная) устанавливается ниже на 25 см от потолка погреба, где всегда присутствуют наиболее влажные и теплые воздушные массы, которые постоянно нужно выводить для обеспечения требуемого микроклимата в подвале. Ее выводят над кровлей гаража примерно на 50 см.

Обустройство вентиляции

Эффективность естественной вентиляции невысока. Летом она часто просто-напросто не функционирует (воздух на улице и в подвале имеет одинаковую температуру), а зимой система может забиваться инеем и снегом, от которых вентиляцию приходится постоянно очищать.

Принудительные системы воздухообмена в разы современнее и эффективнее. Но их монтаж требует финансовых затрат на приобретение специальных вентиляторов, работающих от бытовой электросети. Эти устройства монтируют в вентиляционные трубы, которые устанавливаются так же, как и при организации естественной вентиляции. Возможна и схема с использованием одной двустворчатой трубы.

Принудительные системы от климатических условий почти независимы. Они гарантируют оптимальный микроклимат в погребе. Если же вы хотите создать самую надежную вентиляцию в своем подвале, покупайте специальный моноблок, управляемый мини-компьютером. Такая техника будет сама высчитывать требуемое количество свежего воздуха, подаваемого в погреб, а также вытягивать из него необходимый объем влажных и теплых потоков.

И не забудьте сделать лестницу в свой гаражный погреб. Она может быть и самой простой – приставной, и стационарной, сделанной из металла, прочной древесины либо бетона.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

видео-инструкция по монтажу, особенности полузаглубленных, монолитных, сухих, маленьких изделий, цена, фото

Погреб является необходимым сооружением для любого дачника, ведь собранный урожай нужно где-то хранить. Подобные постройки оптимальны для такой цели: овощи, фрукты, заготовки не теряют в них вкусовые качества, не сохнут и не впитывают запахи. Не так уж редко люди обустраивают и полузаглубленный погреб своими руками для хранения вина, например.

Погреб позволит сохранить все заготовки на зиму.

Разновидности сооружений

Полузаглубленное сооружение.

Перед строительством вам нужно будет выбрать тип погреба по степени заглубления.

Заглубление хранилища

По данному признаку различают такие виды сооружений:

• наземные;
• полузаглубленные;
• заглубленные.

Обычно тип конструкции избирается, исходя из условий на участке. Немаловажное значение имеют вид грунта, уровень подпочвенных вод и выбранные стройматериалы.

Лучше всего, если погреб будет заглубленным.

В нем проще всего будет поддерживать оптимальную температуру для хранения продуктов.

Так выглядит лабаз.

1. Если его построить невозможно из-за близких почвенных вод, то следует остановиться на лабазе. Такие наземные сооружения можно обустраивать везде, даже в низинах.
2. Преимущество полузаглубленных хранилищ в том, что они сравнительно не требовательны к почве. Для их постройки достаточно выкопать котлован, имеющий глубину 0.7/1 м.

Конструкции погребов

Погреб-ледник.

1. Раньше наиболее распространены были стоящие отдельно погреба. Сейчас, когда участки не отличаются большой площадью, более популярны экономичные сооружения, обустраиваемые под жилым домом, гаражом, сараем и т.д.
2. Выгодно построить погреб ледник своими руками. Хотя его сложно сооружать, зато он универсален и может обеспечить самое высокое качество сохранения продуктов.
3. Популярны блокированные погреба, состоящие из двух помещений. Они строятся по договоренности владельцами соседних участков, на их границе. Для подобного строительства нужно меньше на 20/30% материалов, кроме этого, можно сэкономить место.
4. Не обойдены вниманием и простейшие сооружения, используемые с давних времен: земляные ямы и траншеи, бурты, погребки подполом, полуподвалы и пр.

Что вначале нужно учесть

В первую очередь нужно подобрать местоположение для постройки.

Место под погреб

Отдельно стоящий погреб лучше строить на небольшом возвышении.

1. Решите, каким будет хранилище – отдельно стоящим или встроенным. Зачастую, второй вариант более целесообразен. Погреб не отнимет лишнюю площадь, не потребует дополнительного утепления, вход в него будет удобным и быстрым.

Обратите внимание!
Лучшее место для отдельного сооружения – невысокий пригорок.
На нем погреб будет сухой, в силу расположения далеко от грунтовых вод, а талая и ливневая вода застаиваться там не будет.

2. Если вы планируете возведение нового дома, то сначала нужно соорудить хранилище и лишь, затем строить само здание. В противном случае работы усложнятся, и цена постройки погреба возрастет.

О типе грунта и подпочвенных водах

Песчаник идеален для хранилища.

Перед сооружением погреба важно определить вид грунта.

Наиболее распространены такие типы почв:

• супеси;
• песчаные;
• суглинки;
• глина;
• торф;
• плывуны;
• болотистые.

Труднее всего, если участок строительства болотистый или переувлажненный.

3. В этом случае постройку нужно сооружать на гравийно-песчаной подушке, чтоб изолировать ее от воды.
4. Торф лучший тип грунта для наземных и полузаглубленных погребов. В частности, он оптимален для обваловки. Кроме этого, торф уменьшает порчу заготовок, особенно овощей.
5. Плывун является сильно пучинистой почвой. Это смесь суглинка, супеси или мелкофракционного песка. Чтобы избежать проблем, такой грунт нужно заменить песком.
6. Песчаные почвы прекрасно подходят для сооружения погреба. Они не пучинистые, быстро пропускают через себя влагу в глубинные слои почвы.

Сооружение погреба

1. Сначала очистите стройплощадку от растительности и дерна.
2. Далее разровняйте участок.
3. После этого нужно разметить место под котлован. Диагонали его должны быть одинаковыми.

Рытье котлована

Рытье котлована под погреб.

1. При рытье ямы в рыхлой и песчаной почве, стенки котлована надо оснастить откосами. Так вы предотвратите их осыпание.
2. Если подпочвенные воды расположены близко, надо тщательно гидроизолировать стены подвала снаружи. Яму надо будет вырыть больше, чем будет сам погреб. Следует добавить по 50 см с каждой из сторон.
3. Котлован инструкция рекомендует рыть вручную, так как экскаватор нарушит целостность почвы.

Обратите внимание!
Определите загодя, куда деть вынутый грунт.
Например, можно сделать так.
Плодородную верхнюю почву рассыпьте в саду либо огороде, глина пригодится для обратной засыпки, оставшийся грунт пойдет на обваловку.

Гидроизоляция сооружения

Схема защиты сооружения от влаги.

Существует два типа влагозащитных материалов – противонапорные и безнапорные.

1. Первый вид используется, когда грунтовая влага достигает плоскости полов.
2. Вторая разновидность применяется, когда подпочвенные воды не проникают в подвал.

Немного о том, как обустроить гидроизоляцию погреба.

1. Кирпичные стены подвала сначала нужно оштукатурить раствором с добавлением жидкого стекла. Затем они обмазываются битумной мастикой, на которую внахлест приклеиваются полотнища рубероида, гидроизола или другого подобного материала.
2. Бетонные стены можно сразу обмазать битумом и оклеить рулонным изолятором.
3. Если погреб будет деревянным, то сначала бревна или брус пропитываются антисептическим составом, а затем покрываются мастикой из битума.

Дренажная система вокруг погреба.

4. Чтоб защитить сооружение от грунтовой и ливневой воды, в качестве противонапорной гидроизоляции можно использовать дренаж вокруг погреба. Перфорированные трубы системы (дрены) нужно соединить с накопительным колодцем, расположенным подле погреба.
5. Защиту усилит обратная засыпка промежутка меж стенками котлована и подвала. Делается они при помощи смеси песка с глиной.
6. Чтоб купировать давление воды, вокруг погреба можно обустроить отмостку, имеющую ширину 1/1.5 м.

Строительство стен, пола и потолка

Хранилище из кирпича.

1. Стенки погреба можно сложить из кирпичей на цементно-песчано-глиняном растворе. Толщина стен (в один или половину блока) зависит от типа перекрытия сооружения.
2. Для строительства можно использовать и бутовые камни – песчаник, гранит, сланец. Известняк применять не следует, т.к. он разрушится в растворе из цемента, извести и песка.

На фото готовый погреб из пластика.

Обратите внимание!
Очень хороший вариант, если вам нужен маленький погребок, а тратить время и силы на его строительство не хочется – это приобрести готовый пластиковый погреб (кессон).
Такие монолитные конструкции часто уже оснащены всем необходимым – лестницей, системой вентиляции, полками.

3. Полы можете сделать из битых кирпичей, гравия либо керамзита, связанного глиняным раствором. Такое покрытие надо обязательно уплотнить. Не помешает и гидроизоляция пола из двух слоев битума и глины, перестеленных рубероидом.
4. Неплохой вариант – напольное покрытие в хранилище из утрамбованной земли. Это будет способствовать нейтрализации неприятных запахов и поможет поддерживать в помещении оптимальную температуру.
5. Потолок хранилища можно обшить вагонкой, тонкими досками, листами сухой штукатурки. Подойдет и пластик без запаха.
6. Если вы будете сооружать погреб под каким-либо обогреваемым зданием, то утеплять его не обязательно. Отдельно стоящее хранилище либо расположенное под не отапливаемой постройкой, теплоизолировать придется. Стены и пол можно утеплить пенопластом или минеральной ватой. Для перекрытия подойдут древесные опилки.

Перекрытия

Перекрытие из плиты.

1. Перекрытие хранилища, расположенного под домом, должно быть плоским. Опереть его можно о балки либо материковый грунт. В отдельно стоящем сооружении перекрытие бывает и двухскатным.
2. Для плоской основы потолка лучше всего использовать готовые плиты (ПКЖ). Обязательно уложите под них доски для обустройства потолка.
3. Плиты надо сварить в их гребнях и опереть сверху на балку (тавровую). Внизу опорой будет служить материковый грунт. Так вы уменьшите нагрузку на стенки. Кроме этого будет уходить вода, просачивающаяся через настил полов.
4. Обшивку двухскатного перекрытия можно сделать плоской или угловой. Пустоты следует заполнить утеплительным материалом.
5. Плиты ПКЖ при обустройстве перекрытия можно заменить листами толстого плоского шифера. Перед этим необходимо подложить под них надежную опору. Все стыки обязательно замажьте разогретым битумом либо цементно-песчаным раствором с жидким стеклом.

Система вентиляции

Вентиляция сооружения.

1. Одновременно с гидроизоляцией, необходимо обустроить и вентиляцию в хранилище. Оптимальный вариант – приточно-вытяжная система.
2. Для нее нужно сделать два воздуховода, представляющие собой сквозные отверстия в перекрытии и у пола.
3. В них нужно вставить приточные (нижние) и вытяжные (верхние) трубы из пластика, асбестоцемента или металла. Не забудьте надежно их зафиксировать и уплотнить.
4. Отверстия воздуховодов закройте шторками. Так вы сможете контролировать температуру в хранилище и управлять в нем вентиляцией.

Как сделать хранилище удобным

Обваловка погреба грунтом.

1. После всех описанных работ, следует подумать о дверце, полках и освещении в хранилище. Кроме этого, если погреб стоит отдельно, его внешний вид нужно гармонично вписать в ландшафт участка.
2. Дверцу в погребе лучше делать двойной. Наружную часть надо сделать металлической. Внутренний блок может быть деревянным, из твердых пород. Например, дуба.
3. Лучшими материалами для полок и коробов будут не ржавеющие виды металлов, например, алюминий или твердые сорта древесины. Чтобы впоследствии было удобно делать ремонт погреба своими руками, желательно, чтобы оборудование было съемным.
4. Снаружи хранилище рекомендуется защитить обваловкой из напластанного и уплотненного грунта. Лучшим материалом для этого будет торф. Украсить сооружение можно растительностью, например – ягодными кустами. Деревья вблизи погреба высаживать не следует. Корни их, разрастаясь, способны разрушить стенки конструкции.
5. В погребе, для оптимизации пространства, смонтируйте насколько стоек для установки полок. На них можно будет хранить консервированные продукты. Для свежих овощей нужно будет сделать решетчатые закрома. Следить за режимом температуры вам поможет монтаж терморегулятора.

Лестница в погребе должна быть удобной и безопасной.

6. Лестница для спуска в погреб должна быть удобной и безопасной. Чтобы сэкономить место в хранилище, ее можно сделать крутой, при этом оборудовав поручнями.

Электропроводка

Проводка в хранилище должна быть наружной.

1. Оптимальным в погребе будет электрический тип освещения. Лампы на горючем и фонари будут оставлять в хранилище неприятный запах, который могут впитать продукты.
2. Электрическая проводка в погребах, как правило, бывает наружной. Желательно при этом применять медные кабели в двойной изоляции.
3. Светильники в помещении должны быть сделаны из влагоустойчивых материалов и закрыты защитными колпаками. Размещать их лучше всего в сухих местах.

4. Выключатель нужно смонтировать у входа. Высота его должна составлять 1.5 метра. В погребах категорически запрещено использовать розетки.

Вывод

Погреб является сооружением, без которого сложно обойтись на собственном загородном участке.

Построить хранилище для продуктов можно и самостоятельно. Главное при этом правильно выбрать месторасположение, материалы и конструкция сооружения. Легче всего оборудовать монолитный погреб своими руками из пластика. Чтобы понять тему глубже, можете ознакомиться с видео в этой статье.

Отличная статья 0

Погреб своими руками: пошаговая инструкция

Погреб – обязательная пристройка на даче или возле частного дома. В этом помещении круглый год удерживается оптимальная температура для сбережения овощей, фруктов, консервации и заготовок. Построить погреб вполне возможно самостоятельно. Для этого необходимо оценить состояние грунта, определить оптимальный тип сооружения, подобрать материалы и придерживаться выбранной технологии.

1. Требования к обустройству погреба
2. Выбор оптимальной конструкции и материалов
3. Как сделать погреб своими руками: заглубленная конструкция
4. Наземный погреб своими руками: пошаговая инструкция

Требования к обустройству погреба

Оптимальным местом для заготовленной консервации и выращенного урожая послужит погреб. В этом помещении поддерживаются естественные условия и температурный режим около +4°С. Благоприятный микроклимат необходим для сохранения товарного вида и вкусовых характеристик фруктов и овощей.

Некоторые путают понятия погреб и подвал. Однако это совершенно разные сооружения. Подвал размещается в цокольном помещении здания. Погреб обустраивается отдельно – обособленно на приусадебном участке. Конструкция делается незаметной, или наоборот, выступает ярким элементом ландшафтного дизайна.

Практичное использование овощехранилища возможно при соблюдении определенных условий:

• наличие низкой температуры – погреб строится под землею или обустраивается в цоколе, контактирующем с внешней стеной дома;
• затемнение – в конструкции погреба исключены окна;  
• постоянное заполнение чистым и свежим воздухом благодаря естественной и приточно-вытяжной вентиляции;
• влажность воздуха – около 80-90%.

Выбор оптимальной конструкции и материалов

Зависимо от глубины залегания различают следующие типы погребов.

Наземное сооружение возвышается над поверхностью, глубина залегания конструкции – не более одного метра. По сути это небольшой закром для овощей. Лабаз можно возводить на любом месте, даже в небольших низинах.

Постройка «огородного» лабаза – оптимальное решение для переувлажненных участков и низменных территорий. Отличительная черта наземного погреба – отсутствие перекрытия. Как правило, обустраивается двускатная кровля из досок. Благодаря этому сроки и итоговая цена возведения овощехранилища сокращаются. Дополнительный плюс – легкость сооружения такого погреба своими руками.

Более вместительный наземный погреб – внешне постройка напоминает небольшой домик. Сверху перекрытия насыпается земля, закрывающая перекрытие толстым слоем. Незащищенной остается торцевая сторона с дверью. Поверх засыпки высаживается газонная трава, украшающая территорию и удерживающая корнями грунт от обсыпания.

Полузаглубленный погреб – наиболее востребованный тип сооружения. Конструкция внешне похожа на наземное сооружение, но часть помещения (около 1,5 м) находится под землею. Входная дверь в закрома располагается ниже поверхности грунта, поэтому надо предусмотреть систему отвода талых/дождевых вод. Дверная конструкция основательно утепляется.

Заглубленный погреб хорошо подходит для компактных участков. Однако его возведение возможно только при низких грунтовых водах или при обустройстве основательного дренажа и гидроизоляции. Вход может накрываться теплоизоляционной съемной крышкой или оформляться специальной погребицей – небольшим домиком с люком в перекрытии. Погребица может применяться, как хозяйственное помещение для размещения огородно-садового инвентаря, различных бытовых предметов или овощей.

Стены погреба возводятся из разных материалов: камня, кирпича, бетона или асбестоцементных листов. Постройку не желательно возводить из металла, так как сложно добиться подходящего температурного режима.

При использовании земли в качестве основного материала для стен изнутри закром обшивается древесиной. Рейки из дерева надо хорошо высушить, отшлифовать, обработать антисептиком и повторно просушить.

Делаем погреб своими руками: видео по подбору материалов

Как сделать погреб своими руками: заглубленная конструкция

Оценка местности и состояния грунта

Лучшее месторасположение погреба – холм, подгорок или возвышенность. Грунтовые воды в таких случаях проходят далеко от поверхности земли. При размещении на возвышенности сокращается попадание дождевых вод. Кроме того, получится сэкономить на гидроизоляционных материалах.

Многие предпочитают строить погреб рядом с жилым домом, чтоб быстрее добраться и взять нужные продукты в холодное время года, под дождем и т.д.

Перед началом стройки надо узнать тип грунта и возможность сооружения заглубленного/ полузаглубленного овощехранилища. Для этого следует провести небольшой тест:

1. На месте возведения закрома выложить клочок натуральной шерсти, а сверху – сырое яйцо.
2. Прикрыть «конструкцию» банкой и оставить на одну ночь.
3. Оценить результат эксперимента:
   • если шерсть имеет капельки росы, то грунтовые воды располагаются поблизости;
   • если яйцо и шерсть сухие – то залегание вод глубоко и смело можно приступать к работе.

Перед тем, как построить погреб своими руками, желательно оценить вид почвы:

1. Торф – оптимальный тип для обваловки. Этот грунт минимизирует порчу продуктов, что особо актуально при хранении корнеплодов.
2. Плывун – пучнистый грунт, который не годится для строительства «внутреннего» погреба. Такая почва содержит суглинок, песок и супеси. Чтобы была возможность возвести овощехранилище, придется заменять грунт и добавлять песок.
3. Песчаный грунт хорошо подходит для обустройства основания. Этот природный материал часто добавляют для понижения пучнистости и снижения содержания влаги.  

Материалы и инструменты

Для обустройства погреба на даче своими руками понадобятся:

• щебенка и гравий;
• песок реечный;
• глиняный раствор;
• рулоны рубероида;
• кирпич;
• цемент;
• доски для обустройства каркаса перекрытия;
• бетон марки 100;
• расплавленный битум;
• решетка для армирования.

Из инструментов следует подготовить:

• бетономешалку;
• ручную трамбовку;
• лопаты;
• шурупы, шуруповерт, гвозди, молотки;
• сварочный аппарат;
• болгарку;
• грунтовку;
• кисть;
• ножовку.

Подготовка котлована

Постройка заглубленного хранилища начинается с выкопки котлована. Работа выполняется в следующей последовательности:

1. Участок очистить от камней, палок и растительности.
2. Нанести разметку и вырыть яму. Традиционные габариты погреба: длина /ширина – 2,5 м, глубина – 2,3 м. Для рытья котлована лучше воспользоваться услугами экскаватора.
3. Стены ямы выровнять лопатой, соскабливая излишки земли и придавая им ровную поверхность.
4. Глубина котлована зависит от типа обустраиваемого погреба. При определении этой величины надо учесть, что пространство частично будет занимать люк или вход, стеллажи, лестница. В виду этого котлован надо вырывать с определенным запасом.
5. Утрамбовать дно котлована, насыпать в яму песок с гравием. Толщина песчаной подушки – 20 см, гравийной – 10 см.

Обустройство основания пола

Стяжку пола лучше выполнять глиняным раствором. Для его приготовления надо соединить глину и кварцевый песок в пропорции 90%/10%. Разбавить водой, доведя до состояния густой сметаны. Подготовленным раствором залить гравий на толщину 3-4 см.

Для повышения прочностных характеристик основания и обеспечения лучшей изоляции от проникновения грунтовых вод, закром рекомендуется дополнительно укрепить бетоном. Порядок действий:

1. Приготовить массу из реечного песка и бетона в соотношении 5:1 соответственно.
2. Глиняное основание после высыхания залить бетонным раствором толщиною 5 см.
3. Разровнять поверхность и оставить до полного застывания.

Возведение и гидроизоляция стен

Технология возведения кирпичных стен следующая:

1. Обустроить фундамент под кладку шириною в 1 кирпич, высотою – около 15 см.
2. Оставить фундамент на просушку.
3. Кладка выполняется от угла той стены, где предусмотрен дверной проем.
4. Кирпичи размещаются в шахматном порядке.
5. Укладывая кирпич, по нему надо простучать рукояткой мастерка – это поможет избавиться от излишков раствора и улучшить сцепление материалов.
6. После возведения каждого ряда его ровность надо проверить строительным уровнем.
7. Рабочий раствор готовится из песка и цемента в соотношении  4:1 соответственно.
8. Параллельно с кладкой выполняется заливка щелей и пространства между кирпичом и земляной стеной глинистым раствором. Такая технология обеспечивает дополнительную гидроизоляцию овощехранилища.
9. После возведения всех стен оставить строительство на 1 неделю до затвердевания раствора.

Стены из кирпича нуждаются в проведении гидроизоляции. Для этой цели обычно используют гидростеклоизол, рулонные изоляторы  или битумную мастику. Последовательность выполнения изоляционных работ:

1. Обработать все поверхности водоотталкивающим составом.
2. На стены прикрепить листы рубероида – фиксация материала выполняется посредством разогретой битумной мастики. Для обеспечения качественной изоляции понадобится 2-3 слоя.
3. Стены заштукатурить цементом.

Строительство перекрытия

Обустройство перекрытия – ответственное мероприятие. Опорный конструктов должна выдерживать  большие нагрузки. Часто перекрытие выполняется из монолитного блока, изготовленного из бетона и арматурного каркаса. Важно, чтобы кровля погреба по площади превышала размеры помещения, так как стены будут выступать несущими опорами.

Алгоритм выполнения работы:

1. Установить подпорки, на которые впоследствии будет опираться деревянная опалубка.
2. Опалубку перед заливкой надо тщательно загерметизировать, чтобы раствор не вытекал через щели.
3. После подготовки опалубки сделать каркас бетонной плиты из арматуры. Шаг расположения арматурных прутьев – около 25 см, высота каркаса – до 30 см.
4. При большой площади погреба рекомендуется выполнить двойное армирование плиты.
5. Сетка арматуры должна выступать за пределы стены погреба на 5-10 см с разных сторон.
6. Полученный каркас равномерно залить бетонным раствором.

После заливки плиты надо выждать 3-4 недели. Перекрытие полностью затвердеет и примет окончательный вид.

Вентиляционная система и подвод электричества

Хороший воздухообмен – важное условие сохранности продуктов, находящихся в погребе. Отсутствие нормальной вентиляции приведет к загниванию овощей, а слишком быстрая циркуляция воздушных потоков – к усыханию корнеплодов.

В техническом помещении предпочтительно создавать естественную вентиляцию – она менее затратная, а ее правильная организация обеспечит достаточный воздухообмен. Для реализации понадобится обустроить приточно-вытяжной воздуховод. Вытяжной элемент размещается вверху около потолка, а приточное отверстие – на противоположной стене на расстоянии полметра от пола.

Порядок создания естественной вентиляции в погребе своими руками:

1. Выбрать воздуховод из расчета на 1 кв. м площади закрома – 26 кв. см трубы.
2. Монтаж трубы выполняется с угла помещения, а ее нижний конец должен располагаться под потолком. Воздуховод проходит через все помещение, кровлю, возвышаясь над стропильной системой на полметра.
3. Чтоб в трубопроводе не собирался конденсат, надо провести теплоизоляцию вытяжной трубы по принципу сэндвича. Одна труба устанавливается в другую, а пространство между ними заполняется минеральной ватой.
4. Открытый конец воздушной трубы располагается на расстоянии 50 см от нижнего уровня пола. Вытяжной воздуховод пронизывает перекрытие, заканчиваясь в 80-ти см над основанием.
5. Наружное отверстие трубы прикрыть сеткой.
6. На трубы желательно надеть задвижки, регулирующие поток воздуха.

Электрификация погреба выполняется с помощью медного кабеля с двойной или тройной изоляцией.

Внутренне оформление погреба

По окончанию монтажных работ можно приступить к благоустройству погреба. Вариантов оформления несколько:

• заставить стены стеллажами с вместительными полками;
• навесить металлические полки;
• выставить сборные стеллажи.

Важно! Все конструкции из древесины надо покрыть составом против насекомых и защитной пропиткой от воздействия влажности.

Наземный погреб своими руками: пошаговая инструкция

На даче можно оборудовать простой погреб своими руками при высоком уровне грунтовых вод. Внутри закрома способна удерживаться температура воздуха 2-3°С. Разберем пример постройки овощехранилища по типу лабаза, имеющего габаритами:

• высота по центру конструкции – 2 м;
• ширина – 3,3 м, длина – 3 м;
• ширина прохода – 0,6 м.

Последовательность работ:

1. Бревна, опирающиеся на почву, обмазать горячей битумной мастикой.
2. Перекрытие выполняется из досок, а элементы обрешетки – из притесанного горбыля, обапола, глиносоломы, сосновых обрезок с пилорамы.
3. Свесы крыши должны опираться о землю. Подобная установка обеспечивает в холодное время года дополнительную теплоизоляцию в виде снежных сугробов. В результате образуется сооружение, как палатка.
4. С одной стороны лабаз зашивается двумя рядами досок, между которыми проложен утеплитель. В другом торце размещается утепленная дверь.
5. С внешней части лобаза по всему периметру выкопать водоотводную траншею, предотвращающую попадание природных вод.
6. Возле конька сделать вытяжку – деревянный короб с регулировочной пластиной. 

Строительство погреба своими руками: видео

Как построить погреб на улице

Погреб в приусадебном хозяйстве просто необходим — он поможет сохранить большое количество продуктов, заготовленных на зиму, которые просто не смогут поместиться в обычном холодильнике. Это помещение может находиться под домом, или же его размещают недалеко от него, на территории участка. Чтобы знать, как построить погреб на улице, нужно изучить все этапы этого процесса, начиная с рытья котлована и заканчивая устройством крыши.

Как построить погреб на улице

Очень важным условием является выбор времени года для устройства погреба. Рекомендовано проводить работы летом при сухой погоде, чтобы котлован оставался в процессе строительства сухим и плотным.

Виды погребов

Погреб на улице, может быть устроен тремя основными способами:

— полностью находящийся под землей, в вырытом котловане, и имеющий крышу над входом;

Погреб с закрытым крышей входом

 — выкопанный в возвышенном месте участка, на которое сверху делается насыпь;

Погреб с земляной насыпью

 — готовый утепленный корпус, который устанавливают в котлован и засыпают грунтом.

Готовые корпуса для погребов

Приобретя готовый вариант корпуса погреба, можно не беспокоиться о процессе возведения стен и их гидроизоляции, нужно только подготовить котлован и укрепить его дно.

Чтобы определить, какой из существующих вариантов в максимальной степени подходит и к условиям конкретного участка, и по объему предстоящих строительных работ, нужно рассмотреть каждый из них подробнее.

Погреб на ровном участке

Этот вариант постройки погреба достаточно трудоемок, но если нет возможности прибрести готовый корпус, а территория участка не имеет выраженной возвышенности, то он будет единственным, который применим в этом случае.

Один из самых простых вариантов погреба

Прибегая к этому способу устроить погреб, нужно учесть высоту грунтовых вод в данной местности и на конкретном участке, где будет выкапываться котлован. Если участок недостаточно «сухой», то почвенные воды могут испортить всю проделанную работу или, проявившись позже, привести в негодность хранящиеся в погребе продукты.

Определяют примерный уровень вод, заглянув в близлежащий колодец по весне, когда происходит обильное таяние снегов. Летом в местах, где грунтовые воды проходят высоко, растет влаголюбивая трава, такая, как конский щавель, хвощ, осока и другие подобные сорта – там она более сочная и высокая.

Если есть желание точнее определить этот параметр, то можно вызвать специалиста, который профессионально просчитает лучшее место для рытья котлована и его возможную глубину. В любом случае, не нужно выбирать место в низине, где может застаиваться вода.

Устраивая погреб этим способом, котлован необходимо планировать глубиной не менее двух, двух с половиной метров. С процесса рытья котлована и нужно начинать работу.

Видео: полезные советы по проектированию погреба

Подготовка котлована

Выбранное под погреб место нужно тщательно очистить, сняв дерновый плодородный слой, тем самым, разметив площадку для рытья. Работы производятся вручную, так как техника нарушит края котлована, что нежелательно именно этого варианта устройства погреба. Чтобы легче было копать, извлекать землю лучше слоями, разрыхляя каждый из них и тщательно выравнивая края ямы, насколько это возможно.

При рытье котлована надо стараться максимально выравнивать стенки

Если грунт на участке сам по себе рыхлый, то котлован роется с откосом — тогда земля меньше будет осыпаться. В этом случае, верх котлована размечается на 30—50 см в каждую сторону больше, чем должно быть его дно.

При достаточно высоком уровне грунтовых вод, котлован также делают шире и глубже на 40—50 см, и это пространство заполняется материалом гидроизоляции, который сохранит стены от сырости. Гидроизоляцией стен и пола погреба может послужить глина, извлеченная из котлована, ее засыпают на дно ямы после завершения рытья и вокруг уже возведенных стен. Верхний плодородный слой почвы подойдет для перенесения на грядки огорода или цветника, а остальной грунт можно использовать, например, для насыпки нижнего слоя «альпийской горки».

Материалы для строительства погреба

Для постройки стен погреба лучше всего использовать натуральные материалы, которые не будут выделять вредоносных испарений. Объяснение этому простое — в таком помещении будут находиться не только консервированные закрытые продукты, но и овощи с фруктами в специальных открытых ящиках. Они способны к восприятию и впитыванию запахов и разного рода ненужных для организма веществ. Металл в открытом виде применять в постройке погреба также не рекомендуется, так как он послужит проводником холода, нарушив оптимальную температуру, необходимую для хранения продуктов.

Поэтому для обустройства нужно следующее:

— для стен выбирают кирпич, пеноблоки или бетонные плиты;

— для пола необходим цемент и песок для изготовления раствора, арматура для укрепления заливаемой стяжки, песок и щебень для «подушки»;

— для перекрытия требуются готовые бетонные плиты или доски для опалубки и основы под заливку бетона, а также арматура для создания соответствующего усиливающего пояса;

— снаружи гидроизоляцию из глины можно дополнить рубероидом, закрепив его на стены с помощью мастики;

— для крыши потребуется деревянные бруски и доски, рубероид для гидроизоляции, кровельный материал;

— потребуются пластиковые трубы для вентиляции;

— изготовления люка и двери готовят пиломатериал;

— внутренняя отделка стен предполагает использование штукатурной смеси или досок для обшивки.

Все деревянные детали постройки необходимо обработать антисептическими средствами для того, чтобы они прослужили долгий срок без гниения, повреждений насекомыми или микроорганизмами.

Фундамент

Чтобы погреб был надежным и сухим, фундамент-пол в нем лучше всего сделать бетонным, но, прежде чем его заливать, нужно обязательно сделать под него хорошую гидроизолированную основу.

Примерная общая схема устройства погреба

• На дно котлована засыпается песчаная подушка, толщиной в 100 ÷ 120 мм, она должна быть хорошо утрамбована. Для этого песок немного увлажняют и уплотняют.
• Сверху песка засыпают щебенку, толщиной в 60 ÷ 80 мм, разравнивают ее и утрамбовывают.

• Далее, по периметру котлована хорошо бы сделать ограничивающую опалубку и уложить арматуру. Высота фундамента-пола может составлять от 70 до 120 мм.
• Следующим этапом в опалубку заливается бетон и разравнивается.
• После его застывания и снятия опалубки, боковые стороны фундамента можно обмазать гудроном, который хорошо изолирует его от влаги, поступающей от грунта.

Нужно отметить, что пол погреба иногда оставляют и земляным. Это возможно в том случае, если грунтовые воды располагаются достаточно глубоко. Земляной пол позволит сохраняться в погребе естественной вентиляции и температуре почвы на данной глубине. В этом случае для возведения стен на дне котлована по периметру заливают ленточный фундамент.

Возведение стен, устройство вентиляции и гидроизоляции

• На подготовленный фундамент можно возводить стены. Для кладки кирпичных стен погреба чаще всего используют смесь из глины и песка, но можно применять и привычный цементный раствор.
• Если перекрытие погреба будет опираться на кладку стен, то их толщина должна равняться одному кирпичу.
• При использовании для опоры перекрытия не только стен, но и грунта, окружающего погреб, то достаточно их толщины в полкирпича.
• Если между земляными стенами котлована и кирпичной кладкой оставлено место для гидроизоляции, то, по мере ее ведения, это пространство заполняется глиной, проливается водой и тщательно утрамбовывается.

Возведение стен погреба. Сразу предусматривается вентиляционная труба

• Между глиняной засыпкой и кирпичной стеной может быть закреплен слой рубероида.
• После укладки одного или двух рядов кирпичей, в противоположном углу от входа, в стене на всю высоту подвала, в грунте прорубается ниша для вентиляционной трубы.
• Во втором или третьем ряду кладки, напротив ниши, устанавливают вентиляционную трубу с угловым отводом, который вмуровывают в стену. Позже это отверстие стоит закрыть мелкой решеткой, чтобы вовнутрь погреба не пробрались грызуны.
• Труба над поверхностью покрытия погреба должна подниматься не менее, чем на полтора метра.
• Стены возводятся до верха котлована, с постоянным контролем их вертикальности и горизонтальности с помощью отвеса и строительного уровня.

Важное замечание — если грунтовые воды подходят близко к фундаменту-полу, то стоит вокруг кирпичных стен устроить дренажный слой. Он обычно засыпается из щебня или битого кирпича. Влага по нему будет отводиться от погреба в специально устроенную недалеко от погреба емкость или яму.

 Видео: рекомендации по расчету вентиляции погреба

Перекрытие погреба

Перекрытие подвала можно сделать разными способами. Самым простым из них является укладка сверху него бетонных плит, которые должны, кроме стен, опираться на грунт вокруг погреба на 400 — 500 мм. Но не на каждый участок может заехать техника, способная поднять плиту и уложить ее на предназначенное место, поэтому очень часто приходится делать перекрытие самостоятельно. Кроме бетонных готовых плит может устраиваться самодельное бетонное, деревянное или комбинированное перекрытие. Последнее удобно тем, что между деревянными балками удобно укладывать утеплитель изнутри погреба, а также закреплять доски потолка.

Установка балок перекрытия погреба

• Если выбран именно такой вариант, то сверху стен и на грунт вокруг них, настилается рубероид, на который укладываются обработанные бруски, размером 150 × 100 мм — они будут выполнять роль балок. Расстояние между ними должно быть не более 500 мм.
• Сверху балочных брусков набивается настил из досок, при этом предусматривают отверстие для люка.
• Затем, сверху деревянных досок настилается гидроизоляция из плотной полиэтиленовой пленки. Пленка должна находить на грунт, вокруг погреба.

Заливка армированной бетонной стяжки перекрытия погреба. Обязательно оставляется проем для люка

• Сверху пленки укладывается арматурная решетка, устанавливается ограничивающая опалубка, а затем полученное пространство заливается бетонным раствором, который разравнивается и оставляется сохнуть. Толщина бетонного перекрытия, залитого на деревянную основу должна составлять 40 ÷ 50 мм.
• После застывания бетона отверстие для люка, при необходимости, поднимается на нужную высоту и на него устанавливается крышка.

Простая лестница с перекладинами для спуска в погреб

При устройстве такого входа лестница может быть только самой простой.

Крыша над погребом

Над люком будет установлена двускатная крыша, а остальное пространство над погребом накрывается оставшейся на поверхности пленкой и присыпается грунтом.

Так как бетонированная площадка будет больше, чем помещение погреба, двускатную крышу устанавливают на всю ее ширину. Таким образом, над люком образуется небольшой треугольный сарай, в котором даже можно сложить некоторое количество дров.

Конструкция крыши собирается из качественных пиломатериалов. Стропила скатов скрепляются в нижней части брусками, которые станут надежной основой для крыши. Их нужно закрепить на бетонной основе анкерными элементами.

Стропильная конструкция для крыши над входом в погреб

Можно поступить и другим образом. По периметру бетонной площадки необходимо сложить невысокую стенку в два — три ряда кирпичей, а сверху нее установить конструкцию крыши. Кирпичную часть этого мини-сарая нужно обязательно покрыть гидроизоляцией.

Фронтальная часть крыши обшивается досками, а на скаты может быть уложен рубероид, а сверху шифер или металлочерепица. Некоторые предпочитают накрыть скаты фанерой, а затем уложить мягкую кровлю. С одной стороны, фронтон зашивается полностью, а с другой оставляется проем для установки входной двери.

Когда для погреба станут не страшны осадки, можно проводить вовнутрь освещение и производить отделку стен и потолка.

Освещение погреба

Внутреннюю отделку помещения можно конечно сделать и до устройства перекрытия, но нет гарантии, что ее не испортит внезапно пошедший дождь. Поэтому, провести электричество  и сделать освещение лучше уже после того, как люк будет закрыт кровлей.

В погребе следует обязательно предусмотреть освещение

Освещение следует сделать не только в помещении подвала, но и при входе в него под крышей.

От дома к крыше над люком в погреб протягивают медные провода в надежной двойной изоляции, из этого входного помещения их уже проводят вниз. Лампы нужно обязательно разместить так, чтобы ни при каких условиях их невозможно было задеть при спуске в подвал. Лучше всего лампочки закрыть защитным колпаком.

Разводку нужно сделать таким образом, чтобы лампочки включались одновременно — под крышей и в погребе. Выключатель следует разместить под крышей при входе, на удобной высоте, примерно 1,2 ÷ 1,5 м от пола. Устанавливать розетки в погребе или подвале запрещено по технике безопасности.

Если нет опыта работы с проведением и подключением электроэнергии, то лучше это доверить квалифицированным специалистам, так как, не зная системы разводки, в лучшем случае, можно оставить без света весь дом.

Отделка стен, пола и потолка

Если погреб хорошо гидроизолирован, то для отделки можно использовать любой материал. Если потолок устроен на брусках, то между ними стоит проложить утеплитель в матах – это сохранит ровную температуру в помещении погреба и в зимние морозы, и в летнюю жару.

Для создания оптимальных температурных условий потолок погреба следует утеплить

Чтобы укрепить утеплитель к бетонному потолку, можно смонтировать решетчатую конструкцию, которая сможет прижать маты к поверхности. Снизу затем не составит большого труда обшить потолок досками или влагостойким гипсокартоном, прикрутив из к брускам.

Иногда, при влажных грунтах, потребуется дополнительная гидроизоляция поверхности пола

Полы погреба рекомендовано гидроизолировать изнутри, покрыв их  рубероидом, который наклеивают на разогретую мастику или гудрон. Стены снизу на 130 ÷ 150 мм также покрываются гидроизоляционным составом.

Рубероид и мастика могут быть заменены жидкой резиной или жидким силикатным стеклом, которые также создадут водонепроницаемый слой.

Стены многие оставляют кирпичными, без дополнительного покрытия, но лучше отделать их штукатурным раствором, затерев до идеальной ровности. Их можно пропитать жидкой гидроизоляцией, которая способна проникнуть вглубь штукатурки и, кристаллизовавшись, сделать ее водонепроницаемой. После того, как гидроизоляция просохнет, можно побелить стены известкой — это сделает помещение погреба аккуратней и светлее.

После того как закончена и просушена вся отделка погреба, можно подумать о том, где и сколько полок разместить и где организовать короба (ящики) для хранения корнеплодов.

Существует одна хитрость, которая поможет владельцам участков естественным образом отвести от погреба излишнюю влагу. Для этого нужно просто посадить вокруг погреба ягодные кустарники, которые будут активно впитывать влагу из почвы. Нельзя сажать близко к постройке деревья любых пород, так как они своими корнями могут разрушить гидроизоляцию, а со временем — даже стены погреба.

Цены на различные виды теплоизоляционных материалов

Теплоизоляционные материалы

Видео: этапы строительства одного из вариантов погреба

Погреб с наклонным входом и земляной насыпью

Второй вариант погреба устраивается на небольшой возвышенности, если она есть на участке.  При высоких грунтовых водах и наличии такого места на территории, именно такой погреб станет оптимальным вариантом. Впрочем, подобную «возвышенность» можно создать и искусственно.

Погреб под естественной или искусственно насыпанной возвышенностью на участке

Особенность такого подхода состоит в том, что весь грунт, который выбирается из котлована, используется для насыпи сверху крыши и входа. Толстый слой грунта не позволит в летнее время нагреться помещению погреба, а зимой сохранит внутри нужную температуру для сохранения продуктов.

При постройке такого погреба для входа используется дверь, а не люк, как в первом варианте. Лестница, ведущая вниз, изготавливается из цементного раствора, кирпича или обработанных досок, и имеет широкие крутые ступеньки, а не простые перекладины.

Самым главным преимуществом в постройке такого погреба является то, что котлован для него не нужно делать слишком глубоким, так как насыпь из грунта, устроенная сверху, создает все необходимые условия. Полы и стены обустраиваются таким же образом, как и в первом случае, но осложняет работу устройство лестницы и коридора, ведущего вниз.

• Первое, что делают — это, как и в первом варианте, роют котлован, но не настолько глубокий, так как стены будут подняты выше его.

К входной двери погреба делают ступенчатый спуск

• Затем, с той стороны, там, где планируется установить дверь, в грунте вырезаются ступеньки, ведущие на поверхность. Они впоследствии обязательно укрепляются одним из упомянутых выше вариантов.
• Оптимальным решением станет укрепить ступеньки арматурной сеткой и залить бетоном слоем в 40 —60 мм, сделав предварительно ограждающую опалубку. На края ступенек вмуровывают стальные уголки — они позволят лестнице прослужить более долгий срок. Если ступени будут надежно укреплены, то они могут послужить фундаментом для стен коридора, ведущего вверх.

Заливка ступенек цементным раствором

• Когда стены будут выведены, можно перейти к устройству потолка. Он может быть сложен в виде арки или же иметь ровную поверхность, идущую параллельно направлению ступенек лестницы.
• Кирпичные стены этого варианта погреба поднимаются выше над котлованом, чем в первом варианте, настолько, чтобы высота потолка составляла не менее двух метров.
• После поднятия стен на нужную высоту, сверху делают перекрытие. Оно должно быть достаточно крепким, для того, чтобы выдержать толстую насыпь из грунта. Гидроизоляция стен проводится так же, как и в первом варианте, но в данном случае ее придется делать еще и сверху, под кровлю.
• Утепление потолка и стяжку крыши погреба делать не нужно. Достаточно балок перекрытия, на которые укладывается плоский или обычный шифер, на который и делается насыпь из грунта.

Оформление входа в погреб на возвышенном участке

• Выход на поверхность может оформляться по-разному, но в любом случае это должна быть кирпичная стенка, в которой устанавливается дверь. Верхняя и нижняя двери надежно закроют помещение от внешнего холода или летнего зноя. Двери обычно делают из толстых досок, которые и сами по себе являются натуральным утеплителем.

Массивные деревянные двери в погреб-ледник

 Такой погреб иногда делают не в вырытом котловане, а с помощью подкопа под гору. Этот способ сложнее в том плане, что грунт изымать из закрытого пространства не так легко, как из котлована.

Делая погреб таким способом, по мере углубления вниз по стенам устанавливают подпорки, которые будут удерживать свод. В конце вырытого помещения необходимо сделать вентиляцию. Для нее сверху пробуривается отверстие, в которое устанавливается труба.

Внутренняя часть отделывается обычно кирпичами или камнями, которые укладывают по стенам на бетонный или глиняный раствор. Поднятые стены могут переходить в арочный потолок или же перекрываться массивными, пропитанными антисептическими составами бревнами, которые сверху могут быть обшиты досками.

Но таким способом постройки погреба сегодня пользуются редко, так как он достаточно трудоемок, требует тщательного расчета и, надо сказать, достаточно небезопасен из-за наличия риска обвала свода в процессе рытья.

Установка готовой конструкции для погреба

В настоящее время промышленными предприятиями выпускаются готовые корпуса погребов из разных материалов, которые исключают при их монтаже трудоемкие процессы возведения стен и гидроизоляции. Если приобрести такой утепленный погребок, то и дополнительной термоизоляции делать для него не нужно.

Очень удачное решение — готовый погреб-бочка

Это сооружение может быть установлено на улице или даже под домом. Входом в погребок является герметично закрывающийся люк, а это значит, что и массивную лестницу делать не придется.

Для примера, представлен цилиндрический корпус, боковые части которого выполнены в виде полусфер —  именно эта геометрическая форма хорошо выдержит внешнее динамическое воздействие при вспучивании грунта во время его промерзания.

Бочка-погреб достаточно компактна: в диаметре она составляет всего 2,2 м, длина помещения внутри корпуса 3,3 м, а общий объем  составляет 10,40 м³. По сути, она является маленькой уютной подземной комнаткой с устроенными по стенам полками и проведенной вентиляцией.

Внутренне обустройство погреба-бочки

Стены бочки надежно утеплены и абсолютно герметичны. Они многослойны и состоят из пенополиуретана и углеродистой стали, а внешняя оболочка изготовлена из стеклопластика. Поверхности внутри бочки загрунтованы и покрыты эмалевым напылением.

Вентиляционная система сделана по всем правилам, и состоит из двух труб — вытяжной и приточной. Они расположены по противоположным боковым стенкам бочки и поддерживают оптимальный режим влажности внутри помещения.

Полы, система полок и лестница изготовлены из хорошо просушенного, покрытого лаком дерева, что создает благоприятную атмосферу для хранения заготовок, фруктов или овощей.

Кроме этого, внутри погреба устроена система освещения, использующая пониженное напряжение в 12 В, которое является безопасным для работы на глубине и при влажном режиме.

Установка такого погреба потребует только котлована соответствующих размеров

Монтаж бочки-погребка осуществляется достаточно просто. Учитывая размеры конструкции, под нее роется котлован. В нем устраивается надежная основа, на которую опускается емкость, а затем закапывается грунтом. Если погреб делают в уличных условиях, то над люком рекомендовано возвести сарай или хотя бы навес с крышей, которая в зимнее время не позволит засыпать вход снегом.

Монтаж такого погреба обычно выполняет фирма-производитель, специалисты которой при этом процессе учитывают все имеющиеся нюансы технологии, поэтому на владельца участка выпадают лишь самые простые работы.

Видео: установка готового утепленного погреба

Какой из представленных погребов, устраиваемых на улице, выбрать хозяину участка зависит от имеющихся возможностей и особенностей территории. Некоторые предпочитают сделать все своими руками от начала до конца, чтобы быть уверенным в каждом этапе проделанной работы. Другие доверяют устройство погреба квалифицированным мастерам, знающим все тонкости технологического процесса. Третьи же останавливают свой выбор на готовых конструкциях, которые доставят при монтаже минимум хлопот.

Читайте интересную информацию, как сделать погреб на балконе своими руками, в нашей новой статье.

Делаем насыпной погреб своими руками (фото)

Каждый дачник, который имеет хороший участок и собирает каждый сезон богатый урожай овощей, рано или поздно задумывается о строительстве погреба. Возможно кто-то может возразить, зачем нужно строить наземный погреб, если в доме имеется подвал? Но здесь следует различать эти два понятия.

Несмотря на то что и погреб, и подвал находятся в цокольной части дома, у них разные задачи. И если в подвальном помещении можно без проблем обустроить автомастерскую, тренажерный зал, склад и даже бассейн, то функция погреба заключается только в хранении продуктов.

Необходимость погреба

В каких случаях стоит строить насыпной погреб? Многие из нас выращивают на своей даче разные овощи и фрукты. А если урожай выдался хороший, то до следующего сезона их надо где-то хранить по мере потребления. В холодильнике, даже если он большой, всё равно может не хватить места. Вот тогда и выручает сооружение в виде насыпного погреба.

Многие дачники занимаются консервированием, поскольку некоторые продукты в свежем виде хранятся недолго. В этом случае для банок с соленьями тоже нужен склад. Из всех овощей особое внимание удостаивается картофель, которому нужно немало места для хранения. А ведь обычно объём урожая бывает большим.

В насыпном погребе создаются оптимальные условия для хранения продуктов за счёт особенной конструкции. В нём поддерживается определённый стабильный температурный режим и уровень влажности и делается хорошая вентиляция. За счёт особой конструкции нет необходимости в дополнительном обогреве или охлаждении. Насыпное сооружение можно сравнить с холодильником, но в первом все происходит естественным путём. Благодаря этому нет необходимости в дополнительных расходах. В подвале очень трудно поддерживать все эти условия. В связи с этим необходимость строить насыпной погреб очевидна.

Некоторые важные моменты

Прежде чем начинать строительство, стоит ознакомиться с некоторыми важными моментами. Нужно учитывать характер рельефа местности дачного участка и особенности климата. Но особое внимание стоит уделить грунтовым водам, то есть узнать, на какой глубине они залегают. Обычно насыпной погреб строится в тех случаях, когда невозможно сделать обычное хранилище. Зачастую это бывает по причине неглубокого залегания грунтовых вод. Здесь стоит учесть, что расстояние от дна погреба до ближайшего уровня подземной воды должно составлять не мене 0,5 метра.

В большинстве случаев по этой причине насыпное сооружение делается незаглубленным, а прямо на земле.

Важным фактором выступает время года, когда можно начинать строительство погребной ямы. Обычно в тёплое время года грунтовые воды находятся на максимальной глубине. Поэтому лучше начинать строительные работы летом. При этом стоит обратить внимание на прогноз погоды и выбирать дни, когда нет дождей.

Строительные работы

Построить простейшую конструкцию хранилища своими руками по силам каждому дачнику, используя доступные материалы. Первым делом стоит сделать небольшой чертёж с указанием всех размеров. Такой небольшой проект позволит определиться с количеством необходимых материалов, и земли на засыпку сооружения.

Каким должен быть наземный погреб по габаритам? Это зависит напрямую от потребностей в семье, а также что именно и в каких объёмах планируется хранить.

Оптимальный размер для продолжительного хранения продуктов может составлять не менее 3 метров в длину, 2 метров в ширину и 1,8-2 метров в высоту.

Для удобства можно весь объём работ условно разбить на несколько этапов.

Этап 1. Выбор места

Важный этап заключается в выборе подходящего места. Специалисты советуют при этом придерживаться следующих рекомендаций: Для строительства погреба лучше всего выбирать самое сухое и возвышенное место на дачном участке. Вход в погреб желательно делать на северной стороне, а вокруг него посадить несколько растений. Поскольку корни деревьев могут нанести существенный ущерб хранилищу, то предпочтение стоит отдавать различным кустарникам.

Этап 2 . Выбор материалов

Для строительства погреба нужно выбирать материалы, которые стойко переносят воздействие воды. То есть использовать такие материалы, как:

• бетон
• дерево;
• кирпич.

При использовании древесины, нужно следить, чтобы она была качественной и всегда была сухой. Перед использованием деревянные материалы нужно подвергнуть хорошей обработке. Для начала их необходимо высушить и отшлифовать. После чего покрыть специальными антисептическими составами и ещё раз просушить. И только после этого можно приступать к строительству.

Что касается кирпича, предпочтение стоит отдавать обыкновенному красному, который эффективно сберегает тепло.

Этап 3. Подготовка основания

После выбора места и материалов можно переходить к подготовке основания. Этому вопросу стоит уделить всё внимание во избежание возможного подтопления. Участок нужно очистить от мусора и снять верхний слой грунта. Для начала стоит сделать глиняную подушку, которую следует хорошо разровнять и утрамбовать. Сверху насыпать слой мелкого щебня 8-10 см и тоже утрамбовать. А уже поверх щебёнки залить битумом.

Теперь такое основание надёжно защищено от попадания влаги.

Этап 4. Возведение стен

Перед тем как начинать возводить стены, необходимо дать немного времени, чтобы основание хорошо просохло. Строительство стен начинают с создания каркаса. Для этого нужно по углам основания вкопать четыре столба диаметром не менее 20 см. Они могут быть деревянными или металлическими и послужат каркасом короба.

На этом этапе стоит заранее определиться с таким вопросом, будет ли нужен коридор или нет.

После этого можно производить обшивку короба. Делать это желательно в два подхода. Для начала короб обшивается деревом, а потом усиливается кирпичом.

Обшивка деревом.

В этом случае наземный погреб обшивается деревянными досками или брусками толщиной 4 см, крепя их к угловым столбам и между собой. Образующие щели между досками нужно хорошо заделать. После завершения обшивки короб со всех сторон необходимо хорошо промазать битумом. А после этого покрыть рубероидным материалом в несколько слоёв.

Важный совет! Полосы рубероида при гидроизоляции следует класть внахлест на 5 см, нагревая при этом газовой горелкой с соблюдением техники безопасности.

Двух или трёх слоёв будет достаточно. Работа не сложная, а потому каждый может справиться самостоятельно.

Усиление кирпичом.

После обшивки короба рекомендуется выполнить усиление каркаса при помощи кирпича.

Не нужно быть специалистом, чтобы выполнить простую кладку кирпича, но так как данный этап является трудоёмким процессом, помощь со стороны не помешает. Пол тоже при необходимости можно усилить кирпичом либо залить его цементным раствором.

Если пол делался из бетона, то выкладку кирпичом следует отложить как минимум на 7-14 дней, чтобы пол хорошо просох и окреп.

Эффективной считается кладка в половину кирпича с соблюдением шахматного порядка.

Чтобы обеспечить раствору хорошие сцепляющие свойства необходимо к каждой одной части цемента добавлять 4 части песка. Касательно самого цемента лучше приобретать марку М400.

После того как усиление из кирпича будет готово, стены также покрываются жидким битумом поверх которого укладывается слой рубероида. Это позволит обеспечить качественную гидроизоляцию.

Термоизоляция погреба

Перед тем как браться за крышу, необходимо позаботится о хорошей теплоизоляции. Это позволит установить постоянную температуру внутри погреба. С этой цель. Можно использовать практически любой соответствующий материал. Лучше всего подойдёт любой минеральный утеплитель, который поставляется плитами стандартного размера.

После укладки утеплителя, его желательно покрыть смесью из глины и соломы. Консистенция должна быть как у жидкой сметаны. А после того как глиносоломенный слой высохнет, можно укладывать рубероид в один слой.

Обычно, когда при строительстве погреба предусматривают наличие коридора – это функционально оправдано. Он служит так называемой шлюзовой камерой, соединяющей погреб с улицей. Это маленькое пространство должно иметь две двери, которые тоже нужно хорошо утеплить.

Этап 5. Обустройство крыши

Поскольку крыша погреба является самой уязвимой частью, ей нужно уделить пристальное внимание. Для перекрытия можно использовать деревянные балки, металлические профили, железобетонные плиты и прочие материалы.

Из всех вариантов стоит рассмотреть самый простой. Кровлю тоже можно выполнить из деревянных досок в ходе обшивки стен. Деревянный настил следует хорошо промазать битумом и уложить на него рубероид в два слоя. Поверх него в свою очередь уложить слой жидкого самана толщиной 50 см. После того как он хорошо просохнет, уложить ещё один слой рубероида, который завести на стены и приклеить.

Вентиляция

Любому погребу, в том числе и насыпному, нужна качественная вентиляция.

В большинстве случаев используется приточно-вытяжная схема. Она довольно проста и сделать её своими руками не составит труда. Для этого использовать две пластиковые либо асбестоцементные трубы диаметром 11-15 см. устанавливать их нужно в перекрытии на противоположных углах. Приточная труба располагается так, чтобы нижний её конец находился на расстоянии 50-60 см до пола. Нижний конец вытяжной трубы должен располагаться под самым потолком, а вот верхний её конец должен возвышаться над землей 1-1,5 метра.

Этап 6. Засыпка землей

После того как все работы будут закончены можно сооружение засыпать землей.

Это тоже не так просто, как кажется. Засыпку землёй нужно делать с тем расчетом, чтобы угол склонов получился равным 45°. Потом верх сооружения ещё раз покрывается рубероидом и снова засыпается землей на толщину 5-10 см. На готовую обваловку можно уложить пласты дерна, которые в самом начале были убраны.

Внутренне обустройство

На завершающем этапе можно провести внутренние работы. Провести свет, установить лестницу, при необходимости разместить терморегуляторы и полки. Срок службы такого погреба может составлять до 20-25 лет.

Как сделать погреб своими руками: фото, видео, пошаговая инструкция

 Помещения для сбережения съестных припасов востребованы среди населения. Многие используют для этих целей подвал, расположенный под домом или гаражом, но со временем убеждаются, что это не совсем подходящее место для продолжительного хранения свежих сельскохозяйственных культур и консервации. Поэтому у владельцев собственного земельного участка возникает вопрос как сделать погреб своими руками, а некоторые обладатели квартир, расположенных на первом этаже, оборудуют такие конструкции под своим балконом.

Как сделать погреб своими руками.

Сложно переоценить значение сооружения, как для каждого отдельного человека, так и для общества в целом. Ведь с момента его перехода к оседлому образу жизни появились первые землянки, функциональное предназначение которых не изменилось за долгие годы, улучшились только материалы для их возведения. Главное при самостоятельном строительстве погреба – правильно выбрать точку расположения, определить глубину залегания грунтовых вод, подобрать наиболее подходящий вид постройки.

Преимущества и основные отличия погреба от подвала

Чтобы понять разницу между двумя видами сооружений, для начала необходимо рассмотреть их определения:

Погреб – помещение, расположенное под землёй, используемое для хранения сельскохозяйственной продукции. Представляет собой обычную яму с укреплёнными стенами, залитыми из бетона, выложенными из кирпича, других стройматериалов. Сверху он закрыт насыпью, некоторые модели имеют кровлю.

Подвал – нижняя часть сооружения, расположенная под ним. Может иметь площадь, сравнимую с основной постройкой. Используется для различных нужд. Здесь может располагаться гараж, котельная, кладовая, подсобные помещения.

Основные отличия:

1. Как видно из определения, главным отличием обеих конструкций является их расположение. Если погребок может находиться в любом месте на участке, то подвал обустраивается только под жилым строением.
2. Каждая из конструкций имеет своё предназначение. Погреб используется исключительно для хранения продуктов питания, подвал – многофункционален.
3. В сооружении, расположенном под домом, можно оборудовать погребок – наоборот не получится.
4. В погребе поддерживается постоянно низкая температура, в подвальном помещении она может меняться.
5. Площадь подвала существенно больше.

К преимуществам погреба можно отнести:

• свободное расположение на участке;
• постоянная температура в пределах 3-5 °С, что позволяет долго сохранять консервацию, свежие овощи и фрукты;
• выбор соответствующего нуждам размера;
• естественная циркуляция воздуха;
• небольшие затраты на строительство.  

Основные виды погребов

Существует большое разнообразие конструкций овощехранилищ. Для их строительства на собственном участке не требуется утверждённых чертежей и разрешений от надзорных органов. Однако при выборе определённого вида в первую очередь необходимо учитывать уровень залегания грунтовых вод (УГВ). От этого параметра зависит возможность заглубления сооружения в землю, которое должно находиться выше УГВ минимум на 0,5 м. По степени углубления можно выделить следующие типы погребков:

1. Заглублённый погреб. Полностью расположен под землёй. На поверхности имеется только вход в постройку. Высота стен составляет более 2 метров, часто углубляется на 2,5 – 3 м. Здесь сохраняется постоянная температура даже в летнее время, благодаря наличию верхнего слоя грунта.
2. Полузаглублённый погреб. Частично размещён ниже уровня земли. Углубляется на 0,7-1 м. Сооружается при высоком залегании УГВ. Требует дополнительной гидроизоляции, часто оборудуют глиняный замок.
3. Наземный погреб. Используются в том случае, когда нет возможности углубиться. Для поддержания температурного режима сооружение может сверху засыпаться слоем грунта.

Обратите внимание! Для улучшения дизайна территории, при сооружении обваловки на верховом погребе, используется грунт и песчано-гравийная смесь, что даёт возможность декорировать поверхность газоном или клумбой.

По способу расположения на участке можно выделить следующие типы погребов:

• Отдельностоящий погреб. Возводится в любой точке.
• Пристенный погреб. Пристраивается к дому или хозяйственному строению.
• Совмещённый погреб. Часто конструкцию оборудуют под летней кухней, гаражом, жилым домом.

Выбор места для строительства погреба

Прежде чем выбрать подходящее место, необходимо произвести геологические изыскания. С их помощью можно выяснить вид и состав грунта, УГВ, вероятность подтопления территории, характер рельефа местности. Опираясь на эти параметры, определяется степень углубления хранилища, необходимость в укреплении стен. Заглублённые конструкции можно расположить под баней, сараем, гаражом, сэкономив при этом дополнительное пространство на дачном, приусадебном участке.

Как выбрать место для строительства погреба.

Если планируется погребок разместить отдельно от основных сооружений, то лучше для него выбрать самое возвышенное место на своей территории. Это обеспечит сухость внутри, отсутствие сырости, соответственно и посторонних запахов. Желательно, чтобы вокруг росли деревья, которые будут защищать его своей кроной от солнечных лучей в летний период. Размер конструкции выбирается исходя из нужд семьи, количества её членов. В среднем на одного человека будет достаточно 1,5 – 2 м².

Обратите внимание! Не рекомендуется размещать овощехранилище вблизи построек на расстоянии менее 0,5 м, для предотвращения усадки фундамента, разрушения стен.

Строительство погреба глубоко заглублённого

Обустройство места для хранения запасов необходимо проводить в летнее время при сухой погоде. Глубоко заглублённый вариант является идеальным для обеспечения подходящего микроклимата в помещении. Его обустраивают на любом участке дачи, в сарае, под навесом, в гараже. Если решено его строить на открытой местности, следует предусмотреть специальную погребницу. Небольшое помещение убережёт подвал от затопления, попадания прямых солнечных лучей. Для достижения наилучшего результата и быстрого проведения работ все действия следует выполнять в строгой последовательности по предварительно намеченной схеме.

Материалы и инструменты для строительства погреба своими руками

Оборудование глубоко заглублённого погреба может проводиться с использованием различных составов и смесей. Подземное помещение должно отвечать всем качественным нормам, чтоб максимально долго выполнять свои функции. При строительстве будут использованы следующие материалы:

• Гравий, щебёнка;
• Раствор глины;
• Речной песок;
• Кирпич, цементный раствор;
• Рубероид для гидроизоляции;
• Смолоподобные продукты;
• Металлические решётки;
• Доски для каркаса.

Подготовка котлована под строительство погреба своими руками

Углубление в земле должно быть не менее 2,5 метров. При рытье котлована важно учесть толщину и материал пола, высоту щебневой подушки. Её толщина будет составлять 20-30 см. Объём котлована каждый хозяин выбирает индивидуально, в зависимости от планируемого урожая, количества членов семьи. К заданной цифре добавляют несколько сантиметров на отделку стен, устройство глиняного замка.

Строительство погреба своими руками: готовим яму под погреб.

Копать яму для погреба лучше вручную, поскольку неровные края, оставленные после экскаватора, будут способствовать разрушению гидроизоляции. В процессе рытья по углам сразу забивают опоры из швеллера, на них в дальнейшем будут укладываться балки перекрытия. После окончания работ яму оставляют на несколько дней, накрыв полиэтиленом. За это время можно определить пригодность котлована для будущего хранилища. Если подземные воды проступили незначительно, такие места заделывают глиной. Обильное наводнение делает невозможным дальнейшее строительство.

Фундамент по строительство подземного погреба

Для хорошей защиты продуктов от солнечных лучей подземный погреб должен иметь собственный фундамент. Сделать настоящую изолированную камеру, которой не страшны любые внешние воздействия, можно, создав крепкую базу.

Заливка фундамента под погреб своими руками.

Для уличных подвалов используют два типа оснований:

• Ленточный фундамент. Применяют на твёрдых почвах, со значительным удалением подземных вод. По периметру котлована вырывают траншею, на дно выкладывают песок и утрамбовывают, затем засыпают щебень. На дно ямы укладывают армированный каркас, делают опалубку и заливают бетон.
• Монолитная плита. Используют на мягких грунтах с близким расположением подземных вод. Установка надёжного цельного основания предполагает углубление ямы ещё на 0,5 метра. Дно котлована засыпают песком, щебнем, кладут армирующий каркас, выстраивают опалубку. Бетон заливают по всей площади котлована и дают ему хорошо высохнут в течение 7 дней.

Возведение стен подземного погреба своими руками

Стены в подземном погребе делают из бетона, кирпича, блока. Бетонную смесь заливают после сооружения опалубки по арматурному каркасу. Работы должны быть проведены без замедления, иначе материал высохнет и образуются мостики холода, что сделает стену менее прочной.

Кладка стен погреба своими руками.

Кирпичную стену делают в один элемент. Кладку скрепляют раствором из цемента или глины и песка. Наружную сторону обмазывают смолой, изолируют рубероидом. Полое пространство между кирпичом и грунтом засыпают землёй.

Гидроизоляция и вентиляция подземного погреба

В погребе любого типа должна быть предусмотрена вентиляция. Подземное хранилище – особо влажное помещение. Вода будет выделяться через почву, из овощей, фруктов. Лучше предусмотреть два вентиляционных канала. Первый – приточный, имеет вид трубы и опускается на дно подвала. Через него естественным путём будет подаваться чистый воздух. Второй канал – вытяжной, монтируется на противоположной стене, обеспечивает отток отработанных воздушных масс.

Вентиляция в погребе.

Чтоб не возникало проблем с проникновением влаги при эксплуатации подземного погреба, необходимо сделать хорошую гидроизоляцию. Удобней заниматься отделкой внутренней части сооружения. Уменьшить влагопропускную способность поверхностей можно следующими способами:

• Проникающая отделка. Химические добавки вступают в реакцию с бетоном, образуют кристаллы, закрывающие поры;
• Обмазочная. Внутренние поверхности обмазывают битумной полимерной мастикой.
• Оклеечная. Рубероид наносят с помощью специальных крепежей, методом наплавления.
• Комбинированная. Гидроизоляционный замок включает битумную прослойку, листовой гидроизол.

Как сделать погреб своими руками: перекрытие и утепление потолка

Для перекрытия хранилища используют дерево, бетон или их комбинацию. Обработанные стены подпираются деревянными балками, на них крепятся доски, обработанные антисептиком. Подготавливается настил из горбыля с отверстием для люка. После установки конструкцию обмазывают глиной, засыпают грунтом, накрывают полиэтиленом, заливают бетоном.

Для внутренней теплоизоляции перекрытия используют пенопласт. Крепят его к решетчатой конструкции под потолок, обшивают досками, ДВП. Между материалом и потолком необходимо сделать прослойку из полиэтилена. Крепить её можно на простой двухсторонний скотч. Для финишного покрытия подойдут доски или штукатурка.

Обустройство крыши подземного погреба

Верхняя часть уличного хранилища может быть на уровне земли или возвышаться на 20-30 см. В последнем случае необходимо обустроить хорошую прочную крышу. Она может быть односкатной, двускатной. Единственным условием является утепление внешней её части грунтом. Внутренняя сторона покрытия выкладывается горбылём, выпуклыми частями вверх. Такой вариант подходит, если погреб находится на возвышенности, у подножия холма.

Как сделать крышу погреба.

Если погреб – отдельное сооружение, крышу лучше делать из досок под определённым углом. Дерево должно выходить за пределы котлована минимум на 50 см. Поверх него укладывают рубероид и шифер, солому, черепицу.

Освещение подземного погреба

При выборе освещения для подвала необходимо обращать внимание не только на конструкцию осветительных приборов и тип ламп, но и на способ их крепления, возможность безопасного проведения кабеля. Подойдут модели приборов, которые полностью изолированы от воздействия влаги. Они должны иметь маленький вес, прочный корпус, неподверженный коррозии. Использовать можно исключительно цельный кабель.

Освещение в погребе своими руками.

При монтаже светильников в помещениях с повышенной влажностью необходимо соблюдать следующие правила безопасности:

• Использовать особые трансформаторы, понижающие напряжение до 42 В;
• Прокладка кабеля ведётся через специальные пластиковые изоляторы;
• Применяют герметично защищённые патроны;
• Выключатели можно монтировать только снаружи хранилища.

Внутренняя отделка и оснащение погреба

Отделка погреба имеет большие отличия с внутренними работами в жилом помещении. Для этого подойдут только специальные материалы – влагостойкие, нетоксичные. Чаще используют краску для подземных помещений. Это может быть смесь на основе жидкого стекла, акриловые составы, различные эмульсии. Для хорошего сцепления с бетонной поверхностью необходимо сначала нанести влагостойкую основу.

Отделка погреба.

Также для отделки уличного хранилища часто применяют гашёную известь. Это более бюджетный вариант, но требует хорошей вентиляции. Противогрибковые смеси защищают поверхность от плесени, не дают размножаться микроорганизмам.

Когда все отделочные работы завершены, можно переходить к оснащению погреба различными полочками и ящиками для хранения продуктов. Количество, форму, размеры стеллажей каждый садовод выбирает для себя индивидуально. Для банок и бочонков подойдут деревянные подставки вдоль стен. Жерди и крюки под потолком можно использовать для сушки ягод, фруктов.

Особенности строительства верхового погреба своими руками

Наземное садовое хранилище можно построить на любом участке, не исключение – места с высоким уровнем грунтовых вод. Строение может стать настоящим украшением двора, если его красиво оформить с улицы. Существуют несколько вариантов верховых хранилищ. Разделяют их по расположению относительно уровня почвы.

Верховой погреб.

Хранилища могут стоять отдельно или быть присоединены к одной из стен дома, сарая, любой другой постройке. Выбрать можно любой вариант, особых различий между наземными постройками нет. Всё зависит от возможностей и уровня мастерства владельца участка. При составлении проекта необходимо учесть конструктивные особенности и преимущества любого типа сооружения.

Как сделать погреб своими руками с обваловкой

Возведение погреба своими руками не представляет большого труда. Для строительства потребуются брёвна, доски, любой древесный материал. Сырьё не обязательно должно быть новым, можно использовать элементы от разобранных сараев, летнего душа или остатки любого дерева. Стройматериалы необходимо обязательно подготовить – обмазать битумом. Так можно значительно продлить их срок службы.

Погреб с обваловкой.

Массивные брёвна вкапывают по периметру будущего погреба и связывают их концы вверху. Конструкцию покрывают досками и рубероидом. В качестве обваловки используют торфяную смесь. Её насыпают на крышу и хорошо утрамбовывают. Это позволит лучше удерживать тепло. При желании грунт можно засеять любой невысокой растительностью. С одной из сторон делают дверь, утепляют полиэтиленом, пенопластом.

Внешне насыпной погреб напоминает треугольную призму. Такая конструкция отлично подойдёт для хранения овощей, консервации и прочих заготовок на зиму. Края крыши должны обязательно свисать. Это обеспечит хороший сток воды, а снег зимой будет играть роль естественного утеплителя.

Как сделать погреб своими руками без обваловки

Давно полюбившиеся садоводам мини-погреба выполняют не только свои прямые функции, но и могут быть оригинальным украшением участка. Хранилище без обваловки можно построить на небольшой площади, благодаря наземному типу конструкции исключаются любые подтопления подземными водами.

Дизайн и размеры погреба могут быть любыми, главное, чтоб хватило места для хранения всего продуктового запаса. При составлении проекта следует учитывать объём урожая, количество членов семьи. Конструкцию можно сделать обычного типа – утеплённый короб с двойными стенками или помещение с вентиляцией и внутренней отделкой. Для внешнего, внутреннего обустройства подойдёт любая оригинальная идея, например, в стиле хоббитон.

Погреб без обваловки.

Строительство наземного погреба без обваловки начинается с подготовки площадки. Снимают верхний слой грунта, примерно 20 см, выравнивают и утрамбовывают площадку. Затем выкладывают дренирующую подушку из керамзита. Это повысит гидроизоляцию. Если рядом с загородным домом много грызунов, устройство дополняют размытой глиной. В эту смесь помещают кирпичи с минимальным зазором и делают кладку высотой минимум 15 см от земли.

Потолок и стены делают из массивных досок. Для создания идеального микроклимата используют укладку в несколько рядов с прокладкой из теплоизоляционного материала. Конструкция должна обязательно иметь вентиляцию. Крышу делают двускатной, односкатной из шифера или рубероида.

Как сделать полузаглублённый погреб своими руками

Постройка не полностью заходит под землю, основная её часть возвышается над грунтом, что позволяет возвести полноценное хранилище. Такое расположение сокращает временные и трудозатраты на возведение погреба. Потребуется вырыть неглубокий котлован, будет достаточно минимальной теплоизоляции. Он выйдет дешевле и эффективней любого цокольного, полуподвального варианта. Хранилище удобно в использовании, в него легко попасть по широким ступеням.

Полузаглублённый погреб.

Для строительства такого погреба потребуются следующие материалы:

• Кирпич;
• Цемент для стяжки, ступенек;
• Кладочный раствор, штукатурная масса;
• Сосновые доски;
• Куски камня неправильной формы.

Работать необходимо строго по предварительно составленному проекту, выполняя пошагово намеченные действия. Сначала роют котлован, примерно в 1 метр. Затем укладывают кирпичное, бетонное основание, поднимают стены до нужного уровня, обычно не выше 2-х метров. Дно и стенки выкладывают гидроизоляционными материалами (рубероидом, глиной, битумом). Крышу делают из горбыля, накрывают рубероидом и присыпают грунтом. Отличная идея для внутренней отделки – использование арочного потолка.

Как сделать погреб своими руками из бетонных колец

Такой способ возведения простой и менее затратный, чем предыдущие варианты. Он имеет свои преимущества и недостатки. Прочные колодезные кольца – долговечный материал, стойкий к повреждениям и воздействию грунтовых вод, но имеют большой вес, поэтому без задействования подъёмной техники не обойтись. Сооружение можно возводить без фундамента, с минимальной гидроизоляцией. Достаточно обмазать стыки материала мастикой. Кольца требуют бережного отношения при монтаже. При малейшем перекосе прочный бетон пойдёт трещинами.

Бетонные детали могут быть круглого, квадратного сечения. Это даёт возможность располагать их в вертикальном, горизонтальном положении, оптимально организовывать внутренне обустройство. Перед закупкой материалов для дачного погреба необходимо чётко представлять его назначение, оценить возможность доставки тяжёлого груза к месту монтажа, просчитать необходимое количество элементов.

Пройдя подготовительные мероприятия, можно приступать к строительству. На территории частных участков в основном возводят вертикальные погреба из колец. Начинают с земляных работ: выкапывают яму глубиной 2,5 метра, устанавливают кольцо, промазывают стык цементным раствором, опускают следующее кольцо и плотно соединяют шип и паз.

Теперь для удобства спуска и проведения отделочных работ устанавливают металлическую лестницу. Крышу можно использовать покупную или сделать своими руками из металлического листа и теплоизоляционных материалов. Для лучшей циркуляции воздуха делают двойную естественную вентиляцию – устанавливают трубы на разной высоте.

Особенности строительства винного погреба

Строительство погреба своими руками для хранения вин практически не отличается от стандартного овощехранилища. Сначала выбирается подходящее место, с условием, что внутри должно быть достаточно сухо. Чтобы расположить конструкцию под домом, её необходимо проектировать до его постройки, при этом запрещено располагать хранилище под кухней, сауной, баней.

Винный погреб.

Важным моментом является внутреннее обустройство. Для освещения винной конструкции используются только маломощные искусственные источники света. Для поддержания микроклимата, температуры в пределах 12-14 °С устанавливаются специальные термодвери, как внутренние, так и входные. Особого внимание заслуживает теплоизоляция и пароизоляция, в помещении не должно быть щелей, их обрабатывают антисептиками и герметизируют. Для термоизоляции применяется обшивка с пористой структурой. Не стоит забывать о качественной вентиляции, от которой зависит отсутствие посторонних запахов.

Готовые конструкции для погребов

При отсутствии опыта, инструментов, времени и сил на строительство хранилища, можно воспользоваться готовыми моделями. Для многих дачников, садоводов этот вариант становится оптимальным.

Существуют разные виды таких сооружений, которые отличаются по материалу изготовления:

• Металлические. Изделие представляет собой герметичный корпус из металла с минимальным количеством швов. Поверхность покрыта защитным антикоррозийным слоем. Конструкцию можно устанавливать, не опасаясь поднятия грунтовых вод, проливных дождей, она обеспечит качественную гидроизоляцию.
• Пластиковые. Материал не подвержен коррозии, в отличие от металла не ржавеет, имеет небольшой вес, что облегчает его установку. Характеризуются длительным сроком службы, более 50 лет.

Готовая конструкция для погреба.

Изделия отличаются по форме:

• Шарообразные. Представлены в виде круглой или овальной капсулы с лестницей внутрь. Характерная форма для пластиковых вариантов.
• Прямоугольные, квадратные. Конструкция имеет параметры стандартного погребка.
• Цилиндрические. Похожи на обычную бочку. Изготавливаются из высококачественного пластика.

Как сделать погреб под балконом в квартире

Строить хранилище для овощей и прочих запасов под балконом квартиры можно, получив разрешение на перепланировку в соответствующей инстанции.

Трудоёмкая, дорогостоящая работа будет проходить в несколько этапов:

1. Выкапываем котлован. Высота должна быть не менее 2-х метров, ширину определяют границы самого балкона;
2. Застилаем пол рубероидом. Для надёжности под покрытие можно поместить щебень и утрамбовать;
3. Делаем основу из цемента. Чтоб на поверхности не образовалось неровностей, её следует накрыть линолеумом;
4. Устанавливаем люк. Производим замеры и вырезаем болгаркой из листа железа необходимой формы деталь. Прикрепляем её дюбелями и покрываем материалом, идентичным половому покрытия балкона.

Как ухаживать за погребом

Для поддержания любого сооружения в чистоте и исправном состоянии за ним требуется периодический уход. Овощехранилище не является исключением. При своевременном обслуживании конструкции продукты не испортятся, не приобретут посторонний запах.

Как ухаживать за погребом.

Выполнить это можно, придерживаясь определённых правил:

• Раз в 1-2 года, а также в случае обнаружения грибка или плесени, помещение необходимо продезинфицировать. Для этого всё содержимое, вплоть до съёмных полок выносится на улицу, вымывается и высушивается. Стены, пол и потолок очищаются, белятся свежегашёной известью.
• Раз в год, в начале лета, погреб необходимо почистить, периодически основательно проветривать.
• Изредка овощехранилище следует проверять на наличие загазованности. Для этого в помещении надо зажечь спичку, если она не горит, то его проветривают.
• При проливных дождях рекомендуется закрывать вентиляцию, чтобы влага не попала внутрь по трубам.
• В случае обнаружения мышиных, крысиных следов следует установить ловушки, а выход из нор заделать цементным раствором. Не рекомендуется использовать яды.

Многие владельцы загородных домов имеют свой огород, запасают еду на зиму. Без погреба не обойтись даже тем, кто в качестве хранилища использует подвал. Многие уже оценили преимущества этого сооружения, другие только решают его построить самостоятельно. Кто-то вообще делает выбор в пользу покупных готовых изделий. Надеемся что наша статья поможет вам разобраться с вопросом как сделать погреб своими руками.

Видео: как сделать погреб своими руками

Выкопать подвал — Как выкопать и закончить подвал Видео

• Вы тоже можете выкопать 50 тонн земли из своего подвала — с определенным набором навыков.
• Превращение непригодного для использования подвала в законченный требует соблюдения требований законодательства.
• Проект потребовал 10 000 долларов США и около 800 рабочих часов.

---

YouTuber, известный только как Poppa, выкопал целый подвал с помощью только лопаты с отбойным молотком … и лотов поездок туда и обратно к строительному мусорному контейнеру.

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Вначале этот 100-летний подвал больше похож на подвал . Он едва ли достаточно высок, чтобы наш бесстрашный домовладелец мог встать, и в основном используется для хранения вещей. Но пол уже закончен и покрыт ковром, поэтому снос включает в себя растрескивание и удаление пола, а затем выкапывание того, что в итоге составляет от 40 до 50 тонн грязи, говорит Поппа.

Электрический экскаватор позволяет легко копать довольно отдельные участки, затем он укрепляет деревянную раму и быстро выливает стену из бетона в мешках — 300 мешков смеси к концу проекта, что составляет 12 тонн.

Poppa также должен выкопать выход, то есть оконное пространство, по которому можно легко выбраться наружу в случае возникновения чрезвычайной ситуации. Готовые подвалы должны иметь этот . И хотя Поппа делится всем этим проектом в беззаботной и оптимистичной манере, он объясняет, что он опытный маляр и профессиональный маляр с большим опытом строительства своими руками.По сути, он самый безупречный воин на выходных.

Открытый потолок остается прежним, и это имеет смысл, поскольку любое падение, чтобы закончить, означало бы еще рытье, копать, чтобы сделать достаточно высокий просвет, чтобы жить комфортно или качнуть клюшкой для гольфа.

«Всего мы выкопали около 350 квадратных футов, глубиной от чуть более 8 футов до чуть более 10 футов», — объясняет Поппа. Когда раскопки закончены, он добавляет слой гравия и пластика для радона. — предотвращает циркуляцию воздуха и подвозит грузовик для заливки бетонного пола.

На протяжении всего видео Поппа упоминает о покупке материалов и мебели в Habitat for Humanity ReStore , сети, которая продает недорогую бывшую в употреблении мебель и расходные материалы и возвращает вырученные средства Habitat. По его словам, весь проект обошелся примерно в 10 000 долларов, причем более 700 часов он потратил на собственные силы, а 80 — на руки друзей и семьи.

«Он хорошо используется — по общему признанию, в основном моим сыном, играющим в Fortnite », — говорит он.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Постройте мини-погреб для корнеплодов из сломанной морозильной камеры

Задолго до холодильников и морозильников были подвалы для корнеплодов. Люди использовали корневые подвалы тысячи лет. Это такой простой и эффективный способ хранения урожая, но мало кто ими пользуется.

Отчасти их используют так мало людей, что они считают, что строительство корневого погреба — это огромная задача.У них нет ни времени, ни энергии, ни финансов, чтобы начать такой крупный проект, что можно понять … если вы построите большой подвал. Но есть и другие варианты.

Хотите сохранить этот пост на потом? Нажмите здесь, чтобы закрепить на Pinterest!

Нет причин, по которым они должны быть размером с маленькие комнаты, подобные тем, которые вы видите в шоу или фильмах о пионерах. Фактически, корневой погреб может быть размером с морозильный ларь. Основные принципы сохранения свежести продуктов остались прежними.

В следующем видео с канала Youtube Back To Reality объясняется, как превратить старый морозильный ларь в мини-погреб.

Чтобы понять, как это работает, вам нужно знать основы работы с корневыми погребами. Подвалам нужны четыре вещи:

1. Тьма.
2. Влажность.
3. Низкие температуры.
4. Вентиляция.

Теперь вы можете понять, почему строительство под землей является идеальным. Их легко держать в темноте, у них есть грязный или гравийный пол, который обеспечивает влажность и впитывает излишнюю влагу, и они могут быть изолированы от внешних температур (оставаясь чуть выше нуля).

Четвертое — вентиляция. Он должен иметь возможность втягивать холодный воздух и выпускать теплый воздух. Уловка состоит в том, чтобы поставить выхлопную трубу под потолком, а всасывающую трубу — у земли. Таким образом, теплый воздух поднимается вверх и выходит через выхлопную трубу, создавая вакуум, который втягивает холодный воздух через впускную трубу.

Итак, если вы собираетесь использовать морозильную камеру, вам нужно будет просверлить в ней впускные и выпускные отверстия, и это легче сказать, чем сделать. Лучше снять крышку (просто открутите петли), прикрепите деревянную часть, называемую воротником, и снова прикрепите крышку.Теперь вы можете просверлить отверстия в деревянной части.

Как вы можете видеть на изображении ниже, он поместил воротник на верхнюю часть морозильной камеры. Изготовлен из сосны 2х12 без обработки под давлением.

Затем он вырезал и добавил изоляцию из пенопласта толщиной 1,5 дюйма.

Затем лобзиком вырезал вентиляционные отверстия.

Это позволило ему вставить два 4-дюймовых колена из ПВХ (одно для впуска и одно для выпуска).

Затем он приклеил воротник к морозильной камере с помощью силиконового клея, устойчивого к плесени.Затем он поместил крышку и груз сверху и дал высохнуть в течение нескольких часов.

Наконец, он снова прикрепил крышку, на этот раз к воротнику.

Есть еще несколько шагов, касающихся системы вентиляции, но их немного сложно объяснить. Посмотрите видео ниже, чтобы понять, что я имею в виду. Следующая часть начинается на семиминутной отметке.

сообщить об этом объявлении

Вам также может понравиться:

Строительство подвального подвального помещения

«Практически забытым средством экономической самодостаточности является домашнее производство продуктов питания.Мы слишком привыкли ходить в магазины и покупать то, что нам нужно ».

— Эзра Тафт Бенсон

Американский фермер и вождь, 1899 — 1994 гг.

++++++++++++++++

СТРОИТЕЛЬСТВО КОРНЕВОГО ПОДВАЛА

Посмотрите на планы строительства, чтобы увидеть важные детали для постройки собственного корневого погреба. Подвальный погреб — наиболее доступная конструкция, так как требует наименьшего количества материалов. Он использует существующее пространство подвала и требует строительства только двух стен.Производительность и размер подвального корневого погреба не будут такими же хорошими, как у отдельного корневого дома на открытом воздухе (планы на будущее), но подвальная модель по-прежнему обеспечивает отличное место для хранения продуктов. Изучая планы, помните о следующих технических моментах:

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ ЗАГРУЗКИ ДЛЯ ПЕЧАТИ в высоком разрешении

Cool Местоположение: Место для постройки подвального погреба примыкает к одному внешнему углу подвала. Если вы можете сделать его северо-восточным или северо-западным углом, тем лучше (по крайней мере, в северном полушарии; обратное верно в южном полушарии).Эти места более прохладные, потому что на них мало прямого солнечного света.

Изолированные внутренние стены: Они не должны быть очень прочными, но они должны быть хорошо изолированы. Сами по себе каркасные стены не очень хороши, потому что они проводят тепло в подвал через сплошные деревянные или металлические стойки. Лучший вариант — это слой экструдированного пенополистирола толщиной 2 дюйма на внешней и внутренней сторонах перегородок после установки изоляционных войлоков из каменной ваты между стойками. Установите устойчивый к плесени гипсокартон поверх стоек, чтобы защитить пену, и все готово.

Изолированная дверь: Это очень важно. Для правильной работы вашего подвального погреба необходима изолированная, хорошо закрытая внешняя дверь. Купите одну из этих предварительно подвешенных внешних стальных дверей, и все будет в порядке. Он должен быть установлен в соответствии с бытовыми стандартами с нанесением расширяющейся пены по периметру каркаса.

Двойное отверстие с элементами управления: Это тоже очень важно. На планах показано, как одно вентиляционное отверстие открывается высоко в подвале, а другое заканчивается низко у пола.Такое разделение вентиляционных отверстий способствует циркуляции воздуха по всему погребу — важная особенность. Возможность регулировать движение воздуха в погребе также имеет жизненно важное значение. Вентиляционная труба диаметром 4 дюйма и соответствующая «заслонка» обеспечивают отличный контроль вентиляции. Вы найдете противовзрывные ворота у поставщиков специализированных изделий для деревообработки, которые предлагают оборудование для удаления пыли для деревообрабатывающих цехов. Проще всего установить вентиляционные трубы через оконный проем подвала, если он у вас есть в нужном месте. Замените окно изолированной панелью, в которой находятся две вентиляционные трубы, выходящие из подвала, и вам не придется пробивать новые отверстия в стенах подвала

Используйте подвесные полки: Конечно, вашему подвальному подвальному помещению потребуются полки для хранения, но не стройте их так, чтобы они стояли на земле.Вместо этого используйте подвесные полки, подвешенные к потолочным балкам выше. Подвесные полки позволяют подметать весь пол и улучшают циркуляцию воздуха в подвале.

Освещение с низким энергопотреблением: Вам нужно сделать как можно больше, чтобы в подвале вашего корневого погреба было прохладно, и это означает флуоресцентное или светодиодное освещение. Установите выключатель за пределами подвала со световым индикатором, который показывает, включен или выключен свет. Вы определенно не захотите по ошибке оставить свет включенным.

Посмотрите следующее видео, чтобы познакомиться с планами подвального подвального помещения.

ВИДЕО: Экскурсия по планам подземного подвала

ТЕХНИЧЕСКИЙ СОВЕТ: Идеальные условия корневого погреба

Этот полезный маленький датчик измеряет температуру и влажность. Что-то подобное важно для мониторинга состояния корневого погреба.

Один или два градуса выше нуля и относительная влажность от 90% до 95% — это идеальные условия для большинства корневых погребов. Проблема в том, что ни один подвал не может постоянно набирать эти числа.Эти числа больше похожи на цель, а контроль вентиляции — это главный инструмент, который у вас есть для направления к этой цели. Когда температура наружного воздуха ниже, чем температура в погребе, откройте вентиляционные отверстия, чтобы внутри было достаточно наружного воздуха, чтобы снизить температуру в погребе до 33 ° F или 34 ° F, но не ниже. Если ваши продукты замерзнут — даже немного — они станут мягкими и быстро испортятся. Замерзание — это катастрофа в корневом погребе.

Когда температура наружного воздуха поднимается выше нуля, закройте вентиляционные отверстия, если нет необходимости удалить излишнюю влажность или газы из созревающих продуктов. На практике обычно требуется некоторое усилие для поддержания достаточно высокого уровня влажности. Подвалы, как правило, становятся слишком сухими, а не слишком влажными. Сбрызните пол водой или оставьте влажные полотенца сушиться в подвале, чтобы повысить влажность. Купите себе подходящий термометр и измеритель влажности, подобные приведенным выше, чтобы вы могли точно контролировать.

СТРОИТЕЛЬСТВО АВТОНОМНОГО КОРНЕВОГО ПОДВАЛА

В этом автономном корневом погребе хранится большое количество продуктов в почти идеальных условиях. Это идеальный вариант для выживания корневых погребов.

Это идеальный объект для обеспечения продовольственной безопасности, но, как и все основные стратегии, он требует много времени и инвестиций на начальном этапе. Изучите планы, пока я объясню наиболее важные детали конструкции. Скоро видео.

Место с хорошим дренажем: Это очень важно. На выбранном вами участке не должно быть стоячей воды каждый день и каждый год. Песчаные места или участки с легкой почвой обычно имеют отличный дренаж. Тем не менее, не помешает добавить щебень и дренажную плитку вокруг корневого дома.

Каменные стены без теплоизоляции: Поскольку этот корневой дом почти полностью засыпан, изоляция стен — не то, что вам нужно. Вместо этого вам нужны стены с высокой проводимостью, чтобы переносить терморегулирующие эффекты почвы в воздух подвала. Для такого рода вещей нет ничего лучше твердой каменной кладки. На планах изображена пустотелая блочная стена с арматурным стержнем и бетоном, залитым внутри полостей блоков. Другие варианты включают заливной бетон или грубую каменную кладку.

Изолированная крыша: Если крыша вашего корневого погреба не заглублена, ее необходимо утеплить, чтобы защитить от чрезмерного тепла летом и холода зимой.На планах показаны структурные изолированные панели (СИП) толщиной 8 1/4 дюйма, обшитые фанерой, которые используются для изготовления наклонной крыши. Дюйм за дюймом, SIP обеспечивают наилучшую изоляцию и обладают прочностью. Также не нужно использовать стропила, чтобы удерживать их. На практике крыша располагается прямо над землей, поэтому лучше всего использовать алюминиевый потолок и облицовку, чтобы защитить дерево от брызг дождя.

Вы предпочитаете цельнокаменную крышу для коренного дома? Кровля из СИП может быть заменена на железобетонную крышу, залитую арматурой, и съемной опалубкой.Если вы выберете этот подход, посоветуйтесь с инженером по поводу толщины бетона и армирующих деталей. В конечном итоге бетонная крыша погреба должна быть заглублена в землю от 12 до 18 дюймов для достижения наилучших характеристик.

Подпорные стены и дверной проем: Поскольку этот корневой дом в основном закопан, вам понадобится что-нибудь, чтобы удерживать почву с обеих сторон двери. На планах показана подпорная стена из дерева 8 × 8 с заземляющими анкерами и георешеткой для стабилизации установки. Саму дверь тоже нужно утеплить и загерметизировать.Из остатков SIP можно сделать отличную дверь.

Помните, как я говорил вам, что люди на сельском острове, где я живу, не имели доступа к продуктовым магазинам, электричеству, холодильному оборудованию и морозильникам до середины 1950-х годов? Самым большим, что сделало возможным для них полноценную диету, был отдельный корневой дом. В каждом фермерском доме был какой-то погреб для корнеплодов, и он зависел от него. Подвалы по-прежнему имеют большой смысл.

Посмотрите следующее видео, чтобы подробно ознакомиться с планами корневого дома.

ВИДЕО: Тур по планам автономного корневого погреба

СТРОИТЕЛЬСТВО КОРНЕВОГО ПОДВАЛА СЕПТИЧЕСКОГО ТАНКА

НАЖМИТЕ ВЫШЕ, ЧТОБЫ СКАЧАТЬ ПЛАНЫ ПОЛНОГО РАЗРЕШЕНИЯ СЕПТИЧЕСКОГО КОРНЕВОГО ПОДВАЛА.

Как я уже упоминал ранее, прохладные, влажные и темные — это условия, которые позволяют корневым погребам сохранять фрукты и овощи свежими и вкусными в течение недель или даже месяцев хранения. И хотя существуют самые разные способы создания корневого погреба, новый чистый бетонный септик является отличной, но простой отправной точкой для одного из этих классических, проходных корневых погребов.Сделайте дверной проем, установите дверь, добавьте пару вентиляционных труб, затем засыпьте резервуар землей. Подход с септиком — один из самых быстрых и надежных способов превратить большой старинный подвал в вашу жизнь.

Выбор бака

Есть три причины, по которым бетонные резервуары (в отличие от пластиковых септиков) являются лучшими корневыми подвалами. Во-первых, бетон лучше пластика проводит в подвальное пространство терморегулирующее воздействие окружающей почвы.Бетон также не содержит химикатов, имитирующих гормоны, которые выделяют некоторые пластмассы. Также гораздо больше шансов заключить сделку на слегка поврежденный бетонный септик, чем на пластиковый.

Само собой разумеется, что вы всегда будете выбирать неиспользованный септик для корневого погреба, это, конечно же, не означает, что вы должны платить за него полную цену. Бетонные септики изготавливаются в формах, и производственный процесс сопряжен с определенными рисками. Вот почему процент всех бетонных резервуаров имеет небольшие дефекты, которые означают, что их нельзя использовать для очистки сточных вод.Это отличная новость для вас, поскольку поставщики септиков с радостью предлагают скидки на такие резервуары. Если резервуар прочный и прочный, сломанный угол, сколотый край или заделываемое отверстие подойдут для использования в корневом погребе. Кроме того, вам не пригодятся пластиковые фитинги или фильтры для сточных вод, которые можно найти в большинстве септиков. Попросите поставщика резервуаров удалить их перед доставкой, и вы сможете сэкономить еще больше денег. Все, что вам нужно, это бетонная оболочка.

Размер бака — еще одна деталь, которую вам нужно понять перед покупкой.Септики измеряются в галлонах, причем разные модели пропорционально выше или короче. Хотя у вас может возникнуть соблазн использовать резервуар на 1000 или 1200 галлонов, потому что они очень распространены, вы получите больше места для хранения и больше места с резервуаром на 1500 галлонов. За них стоит держаться. Стандартные резервуары емкостью 1500 галлонов обычно имеют размеры около 5 1/2 футов в ширину, 5 1/2 футов в высоту и 10 футов в длину, и хотя большинству людей все равно придется наклониться, чтобы войти внутрь, это выполнимо. Только не выбирайте низкопрофильный бак, как бы дешево вы его ни нашли.При росте менее 5 футов они слишком короткие.

И последнее, что следует учитывать при выборе бака, — это внутренняя конструкция. В большинстве септиков есть перегородка, которую вам нужно открыть или удалить для использования в корневом погребе. Вы сэкономите время, если найдете резервуар без внутренней перегородки или попросите поставщика резервуара снять его перед доставкой. Вы также можете удалить перегородку позже, самостоятельно, в процессе резки дверного проема.

Выбор и подготовка места

Поставщики септиков обычно предлагают услугу доставки с использованием грузовика со стрелой, которая устанавливает резервуар в любом месте. Прежде чем это произойдет, вам нужно подготовить свой сайт, и это начинается с планирования.

Идеальное место для корневого погреба — это укрытие на существующем берегу почвы в хорошо дренированном месте в 10 или 20 ярдах от вашего дома. В идеале дверь также должна быть обращена на север (на юг, если вы находитесь в южном полушарии), чтобы лучше не пропускать солнечный свет. Вам, безусловно, действительно повезло, если все три условия доступны в одном месте, и поэтому вы не должны расстраиваться, если вам нужно изменить свой сайт, чтобы он работал.Большинство людей так делают.

У вас есть ровная локация, в которой нет банков? Грунт можно вытащить и распределить по бокам и сверху резервуара корневого погреба после установки на ровной поверхности. Вам также следует рассмотреть возможность установки резервуара в котлован с уклоном на 12–18 дюймов ниже уровня земли, чтобы снизить потребность в дополнительном заполнении.

Независимо от того, есть ли у вас естественная насыпь или вам нужно ее создать, разложите под резервуаром и перед ним подстилку из чистого щебня толщиной 12 дюймов и диаметром 3/4 дюйма. На то есть две причины. В течение десятилетий к корневому погребу и обратно будет много пешеходов и тачки, и без помощи щебня, по которому можно идти, все станет грязным осенью. Также щебень легко сделать ровным и плоским, чтобы правильно поддерживать септик. Попросите водителя грузовика установить бак на место, затем используйте уровень 48 дюймов, чтобы посмотреть, как он сидит. Если это не так, попросите курьера поднять резервуар так, чтобы под ним были грабли для перемещения щебня с высокой стороны на низкие места.Продолжайте настраивать, проверять, регулировать и заменять бак, пока он не станет ровным.

Изготовление двери и вентиляционных отверстий

Это важная часть строительства. Ваш резервуар должен быть в окончательном положении перед тем, как разрезать дверной проем, поскольку удаление такого количества бетона может ослабить резервуар настолько, что можно будет повредить его, если впоследствии резервуар будет перемещен грузовиком с подъемной стрелой.

Пила для резки бетона — лучший инструмент для изготовления дверных проемов. Отметьте конец резервуара, противоположный тому, где есть отверстие для сливной трубы, используя уровень и карандаш, чтобы сделать грубое открытие двери.Сделайте нижнюю часть дверного проема на 4 дюйма выше пола внутри резервуара, чтобы внутрь не попадала грязь и дождевая вода. Наденьте защиту для глаз и ушей, прежде чем прорезать бетон несколькими проходами. Начните с двух вертикальных надрезов, затем выполните горизонтальный снизу. Держать пилу по камню для таких пропилов — тяжелая работа, и особенно сложно работать в горизонтальном положении. Установите большую безопасную рабочую платформу на пару футов ниже верхнего проема дверного проема. Вторая пара рук, удерживающих пилу сверху над пропилом, поможет вам двигаться вдоль линии пропила.Оставьте небольшое количество бетона неразрезанным в верхних углах, чтобы плита удерживалась на месте, затем стойте подальше, используя кувалду, чтобы вдавить ее внутрь, в резервуар. Повторите процесс снятия внутренней перегородки бака, если она у вас есть.

ТЕХНИЧЕСКИЙ СОВЕТ: Резка и растачивание бетона

Вам нужно будет арендовать или одолжить газовую пилу для резки камня, вращающую алмазный круг диаметром 14 дюймов, чтобы открыть дверной проем, и электрический перфоратор с твердосплавной коронкой диаметром 4 дюйма для просверливания вентиляционных отверстий в стене. . Звучат как серьезные инструменты, и они есть, хотя они есть в каждой приличной точке проката. Когда все настроено и готово заранее, вам понадобятся эти инструменты только на один день работы. Выбирая пилу, убедитесь, что она подходит для садового шланга для заливки воды в разрез. Пилы и полотна по камню могут разрезать бетон до высыхания, но при этом образуются массивные грибовидные облака пыли. Впрыск воды укрощает процесс, превращая всю эту пыль в безвредную суспензию, которую смывает.Перфоратор и коронка удаляют диск из бетона, и для процесса не требуется вода. Еще одна вещь: так как все септики для каменной кладки имеют арматурный стержень, встроенный в бетон, попросите коронку и лезвие по каменной кладке, которые могут обрабатывать металл во время резки. [/ insert_item]

Для каждого корневого погреба требуются две вентиляционные трубы диаметром 4 дюйма для выхода избыточной влаги и газов. Обе форточки над землей одинаковые; одна труба идет внутрь до пола, а другая заканчивается у потолка.Эта разница в высоте способствует циркуляции воздуха в погребе. Все септики имеют одно отверстие для 4-дюймовой трубы на одном конце, и это работает для вентиляционной трубы, которая заканчивается на потолке вашего подвала. Вам нужно будет проделать отверстие в другом месте для второго вентиляционного отверстия, которое заканчивается у пола подвала. На планах показано, как лучше всего подходит расположение слева или справа от двери. Пока вы делаете это, просверлите в полу 4-дюймовое отверстие, которое будет служить сливом, поскольку резервуар находится над щебнем.Таким образом, вы можете промыть погреб из шланга в конце сезона, и вода будет стекать.

Кровля, подъезд и засыпка

Хотя каждый септик сделан из водонепроницаемого бетона, крыша вашего погреба нуждается в защите от проникновения воды из-за люков. Начните с нанесения обильной полоски полиуретанового уплотнения по периметру проемов люков доступа, затем прижмите люки на место в последний раз. Затем с помощью болгарки срежьте металлические ручки, отлитые в эти люки.Подготовив плоскую поверхность сверху, нанесите два слоя самого тяжелого и самого липкого льда и защиты от воды, которые вы можете найти, простираясь сверху в перекрывающихся слоях и складывая стороны на 4 дюйма ниже, чем стык между верхней частью резервуара и боковинами. . Теперь вы почти готовы к засыпке, но осталось сделать еще одно.

Поскольку ваш подвал будет укрыт землей, вам нужно построить тяжелую подпорную стену по обе стороны от входа, чтобы удерживать почву от прохода и двери. На планах показано, как использовать брус 6 × 6 для создания стен с небольшим наклоном наружу, а также перемычку в верхней части проема, чтобы предотвратить падение засыпанной земли на дверь.

Легкая песчаная почва лучше всего подходит для обратной засыпки всех видов, и это особенно важно для корневого погреба. Помимо снижения давления почвы на боковые стороны и верхнюю часть резервуара, легкая почва лучше дренирует, и ее легче придать правильной форме и контуру. Нацельтесь на 12-18 дюймов почвы над крышей, больше, если мороз проникает до потолка вашего подвала.Это почва, которая заставляет ваш корневой погреб работать, поэтому убедитесь, что у вас есть полное покрытие.

Посадите траву на засыпанной земле, постройте полки и мусорные ведра в подвале, а затем загрузите их полными отличными продуктами, на которые вы можете рассчитывать. За деньги нельзя купить чувство защищенности и удовлетворения, которое вы получите от хорошей еды зимой в собственном погребе.

Выбор двери

Есть много способов получить дверь для проходного подвала.Вы можете сделать свой собственный из дерева, но проблема состоит в том, чтобы его хорошо запечатать. Сохранение наружного воздуха на открытом воздухе — важная часть работы корневого погреба, и поэтому вы можете рассмотреть возможность подвешивания изолированной жилой двери в раме. Хотя это не так романтично, как шедевр из массива дуба толщиной 2 дюйма, предварительно подвешенные внешние стальные двери обеспечивают исключительно хорошую герметичность. Выберите один без окна, так как темнота важна для продления срока хранения продуктов.

Посмотрите следующее видео, чтобы познакомиться с планами строительства корневого погреба септика.

ВИДЕО: Экскурсия по планам подземного погреба септика

К тому времени, когда вы закончите этот раздел курса, вы:

1. Знайте, как планировать и проверять свои стратегии питания для выживания

2. Понять, как построить подвал для корнеплодов.

3. Поймите, как построить традиционный автономный корневой дом.

4. Понять, как построить корневой погреб из бетонного септика.

Далее. . .Узнайте, как создать и управлять «огородом для выживания» и чем он отличается от обычного огородничества.

Этот человек построил целый магазин видеопроката в своем подвале во время карантина

Последний документальный фильм Netflix « Последний блокбастер» отдает дань уважения сети проката фильмов, предлагая зрителям подробный тур по ее последнему магазину в Бенде, штат Орегон. Хотя на самом деле это единственный блокбастер, есть еще несколько мест для проката фильмов.Подумайте: киоски Redbox, ваша местная библиотека или магазин видеопроката в подвале этой пары.

Ранее в этом месяце аккаунт в Tik Tok, получивший название @thevideobunker, поделился своим первым видео, и Интернет взорвался. На видео, которое с тех пор набрало более 4,5 миллионов просмотров, и в телеконференции «Вечернее шоу с Джимми Фэллоном», женщина проводит экскурсию по магазину видеопроката, построенному ее мужем в подвале во время карантина. Она объяснила, что он был расстроен тем, что их местное Семейное видео закрылось, и хотел воссоздать это дома.

Этот контент импортирован из TikTok. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Используя стеллажи, которые он собрал из Family Video, а также фильмы, игры и памятные вещи поп-культуры, которые он и его жена собирали на протяжении многих лет, он смог превратить свой подвал в полноценный магазин проката фильмов с двумя комнатами. В главной комнате на полках разложены сотни наименований. Также есть кассовый аппарат, секция для взрослых и звонок на двери, чтобы предупредить владельцев, когда входит покупатель.Затем есть комната для просмотра фильмов, которая оборудована уютными креслами, телевизором, а также сотнями других фильмов (серьезно, их коллекция фильмов огромна!).

Поскольку Tik Tok допускает только короткие видеоролики, мы продолжаем узнавать больше о магазине с каждым постом. Однако на данный момент кажется, что магазин закрыт для публики. «Наша идея аренды — это пригласить друга и дать ему выбрать название», — ответила пара в одном видео. Вы можете следить за их историей, подписавшись на @thevideobunker в Tik Tok.

Этот контент импортирован из TikTok. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Следуйте за House Beautiful в Instagram .


Келли Корбетт Писатель новостей Келли — писатель новостей в House Beautiful, где она освещает все понемногу, от тенденций украшения и обязательных продуктов до всего, что включает пончики или блестки.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Да, вы можете! Как красить старые каменные стены подвала + ВИДЕО! »Джессика Бригам

Мой подвал серьезно нуждался в уходе за телом. В этом последнем выпуске Yes You Can! , я покажу вам, как красить старые каменные стены подвала с помощью DRYLOK.ИНАЧЕ — краска чудес для теста для торта.

«Потому что да! Вы можете превратить грязное, сырое подземелье в подвале в водонепроницаемую, унылую гостиную и пространство, в котором на самом деле захочет побывать. Посмотрите видеоурок и поделитесь своими преобразующими навыками в подвале. с инструкциями ниже.

ЗДЕСЬ ТО, ЧТО ВАМ НУЖНО

Для подготовки
Щетина с щетиной
Молоток
Скребок
Ремень для инструментов
Магазинный пылесос + метла
Респиратор
Защитные очки

Для покраски DR & Masonry Waterproofer (подкрашиваемый)
Кисть для жирной краски или кисть меньшего размера (на мой выбор)
Маленькая кисть (для глубоких трещин. сосудов )

ОЧИСТИТЕ ЭТИ ГРОМКИЕ СТЕНКИ

Соберите инструменты для подготовки.С помощью молотка и скребка удалите любой поврежденный или испорченный раствор. Используйте щетку из щетины, чтобы удалить излишки грязи, особенно в глубоких щелях. Соберите мусор пылесосом и подметите большие куски метлой.

КАМЕНЬ ЭТО ПАТЧ

После того, как поверхность камня приведена в порядок, пора качать этот участок! DRYLOK Fast Plug отлично блокирует влагу и СУПЕР быстро затвердевает. Смешивайте только то, что вы можете использовать, за короткий промежуток времени.

ФАКТ: Я в основном заделал большие или очень темные щели.Я предпочел вид глубоких бороздок, которые образовывались с течением времени. Добавляет по-настоящему красивый характер. 👌🏻

ВЫБИРАЙТЕ КРАСКУ

Большинство красок DRYLOK бывает белого цвета или готовых смесей. Я с самого начала знал, что покрашу этот подвал в мрачный цвет. Когда я обнаружил, что некоторые краски DRYLOK на самом деле поддаются колеровке, я пошел в местный хозяйственный магазин и получил слишком много удовольствия от разработки нестандартного цвета. Зовут этого Бригама Грин.

Используя толстую кисть или кисть меньшего размера (как у меня), и маленькую кисть для этих узких щелей, нанесите DRYLOK толстыми шариками.Энергично рисуйте во всех направлениях — вверх, вниз и по всему периметру, чтобы добиться максимального покрытия.

Для очень глубоких трещин проведите полностью загруженной кистью с краской вверх, а затем справа налево, пока не достигнете счастья.

Легко, как пирог, правда? Хаа, шучу! Я пришел сюда не для того, чтобы сказать тебе, что это было легко, но я пришел сюда, чтобы сказать тебе, что оно того стоит. Магия краски не перестает удивлять.

DRYLOK, ты молодец. «Потому что стены подвала гидроизолированы, а старый каменный фундамент восстановлен.Щелкните здесь, чтобы поближе познакомиться с «До» подвала Бригама.

Скажите, а вы возьметесь за задание и покрасите
старые каменные стены подвала?

Этот пост частично спонсируется DRYLOK. Все мысли, мнения, причудливые мысли и диковинные комментарии принадлежат мне. Большие, жирные козыри компаниям, которые продолжают поддерживать эту творческую мечту.

Подвал для корнеплодов с переборкой — Органические фермеры и садоводы штата Мэн

Адам Томаш

Когда я построил свой первый дом на севере штата Мэн, я поставил под домом небольшой каменный подвал, в который можно было попасть через люк в полу.Стремянка обеспечивала доступ и работала хорошо. Там мы хранили корнеплоды и консервы, чтобы они не замерзли в наше отсутствие.

Когда мы переехали в более современный дом в центре штата Мэн, у нас не было хорошей возможности хранить корнеплоды в полноразмерном отапливаемом подвале с заливным бетонным фундаментом. Однако в погребе была стандартная перегородка, и я решил изучить возможность использования этой перегородки для ограниченного хранения корнеплодов и капусты.

Наши первые попытки оказались далеко не идеальными.В переборках стало слишком холодно, и к сложенным деревянным ящикам, в которых мы хранили урожай, было трудно добраться в переполненном пространстве, которое составляло всего 40 дюймов в ширину, 60 дюймов в длину, 80 дюймов в высоту с одного конца и 60 дюймов с другого. Я начал изменять пространство, чтобы удовлетворить потребность в компактном, эффективном, легкодоступном хранилище продуктов; для контроля температуры и инфильтрации воздуха; и для особых условий хранения, особенно при высокой влажности.

Заменить лестницу

Поскольку пространство перегородки невелико, ступеньки следует убрать и хранить на зиму, чтобы освободить место для овощей.Мы храним нашу лестницу снаружи. Если в вашей переборке есть постоянно установленные ступеньки, замените их съемными ступенями. Вы можете легко сделать набор съемных ступеней, обладая небольшими навыками плотника, купив готовые лестничные косы на лесном складе и несколько досок толщиной 2 дюйма для ступеней. Сборка лестницы должна быть достаточно легкой, чтобы два человека могли установить и снять ее с переборки.

Контроль температуры

Мы использовали несколько подходов к контролю температуры и инфильтрации воздуха.Во-первых, чтобы изолировать металлический каркас перегородки, мы приклеили слой пенополиуретана с закрытыми ячейками, облицованный фольгой, толщиной 1 дюйм непосредственно к металлической крышке перегородки с помощью строительного клея. Нам не удалось покрыть каждый квадратный дюйм из-за защелок и других неровностей поверхности межкомнатных дверей, но мы покрыли большую часть. Мы также собрали несколько десятков мешков для мусора с сухими листьями, чтобы накрыть всю переборку на случай, если у нас не будет достаточно снега для защиты от холода.

Кроме того, после того, как температура на улице начала падать до сезонного уровня, мы положили съемный лист пенопласта толщиной 2 дюйма сразу под складывающиеся двери перегородки. Это тот же тип пены, что и выше, но со скошенными верхними и нижними краями, обеспечивающими достаточно плотную посадку, чтобы удерживать ее на месте благодаря трению. Таким образом, 3 дюйма пены изолировали самую большую открытую часть стальной крышки переборки. Когда, наконец, стало очень холодно, мы заткнули все отверстия, в которые просачивался воздух, лоскутками ткани.Простое поднятие руки позволило нам обнаружить эти проблемные области.

Храним картофель, морковь, свеклу, сельдерей, редис дайкон, озимый редис, брюкву и капусту. За исключением капусты, хорошо хранятся практически любые сорта этих культур. Сорт имеет первостепенное значение для хранения капусты. Лучшая зеленая капуста для хранения, которую мы нашли, — это «Storage # 4» от Johnny’s Selected Seeds. У него большие кочаны от 6 до 9 фунтов, которые остаются зелеными и твердыми до апреля, и он устойчив к большинству болезней.«Ruby Perfection» — это хорошая краснокочанная капуста от Fedco.

Для поддержания качества этим культурам требуется достаточно высокий уровень влажности и температура, максимально приближенная к 34–37 F. Мы используем термометр с легко читаемым циферблатом, чтобы отслеживать температуру в складском помещении.

---

---

Штабелируемые, блокирующие лотки для хранения

Крупным планом боковые направляющие или направляющие в форме трубы квадратного сечения на деревянной стойке.Фото Адама Томаша.

Мы вытаскиваем капусту с прикрепленными корнями, когда температура начинает опускаться ниже 30, но до того, как кочаны полностью замерзнут. Они временно хранятся у стены фундамента подвала, рядом с переборкой, корнями на пластиковом брезенте. Поливаем и накрываем другим брезентом, чтобы они не замерзли. Фото Адама Томаша.

Мы храним все культуры, кроме капусты, в пластиковых лотках для луковиц, в которые входят цветочные луковицы.FEDCO продает их время от времени, как и Reny’s весной. Я вижу их везде, поэтому они обычное дело. Они имеют размеры примерно 16 на 24 на 10 дюймов в высоту; более мелкие — всего 7 дюймов в высоту. Они легко складываются и сцепляются друг с другом, или их можно установить индивидуально на деревянной стойке, как описано далее в этой статье.

Если вы не можете найти эти удобные коробки, вы можете сделать подносы из деревянных каркасов, прикрепив скобами к основанию ткань или проволочную сетку.

Мы убираем капусту, когда температура начинает опускаться ниже 30, но до того, как кочаны полностью замерзли, вытаскивая их с прикрепленными корнями и минимально обрезая их внешние листья.Затем мы временно устанавливаем их возле фундаментной стены подвала рядом с переборкой, укладывая их корнями на пластиковый брезент, поливаем и накрываем другим брезентом, чтобы они не замерзли. На данном этапе неплохо подойдут мышеловки. Мыши могут съесть огромное количество капусты за короткое время, если у них будет полная свобода действий.

Компактность и доступ

Наш основной подход состоит в том, чтобы использовать примерно половину площади пола для деревянного стеллажа шириной с коробку для ламп, примерно в два раза длиннее и такой высоты, как позволяет пространство.Мы смешиваем мелкие и глубокие коробки для луковиц, чтобы использовать всю доступную высоту. Стеллаж не обязательно должен быть аккуратным или красивым, он должен быть просто прочным. Я не плотник, и построить стойку было вполне по силам.

Стойка имеет металлические «направляющие» или «направляющие», сделанные из квадратных трубок, круглых труб или углового железа, так что коробки для ламп вставляются друг за другом. Я вырезал металл абразивным кругом, установленным на отрезной пиле, и просверливал отверстия под шурупы обычным сверлом. Угловой утюг с перфорацией, доступный в хозяйственных магазинах, тоже подойдет, но стоит дорого.Я нашел квадратную металлическую трубку, которую использовал на своей местной перегрузочной станции. Коробки с лампочками имеют на дне выступ, который удерживает их на месте. Поверхность гусеницы должна быть гладкой, без шероховатостей и ничего на деревянной стойке, чтобы блок лампы мог зацепиться за нее. Сделайте деревянную стойку достаточно узкой, чтобы ящики с лампами не могли сдвинуться в сторону и упасть с рельсов.

Чтобы добраться до заднего ящика, достаточно открыть ящик комода. Обозначьте стороны стойки для каждого яруса, чтобы вы запомнили, что сзади, а что спереди.Это сработало для нас очень хорошо; мы используем почти весь сохраненный урожай, ничего не теряя и не забывая, потому что к нему было слишком трудно получить доступ.

Другая половина площади занята под капусту. Мы покрываем пол 2–3 дюймами компоста и помещаем корешки капусты прямо в компост. Если у вас больше капусты, чем поместится на полу, сделайте небольшую полку достаточно высокой, чтобы под нее поместились капуста, а затем положите дополнительный слой компоста и капусты поверх нее.Мы используем пластиковые снегоходы, чтобы удерживать компост на втором слое.

---

---

Особые условия хранения: влажность

После более чем 40-летних экспериментов с хранением корней в подвале я пришел к выводу, что лучший и наиболее легко получаемый материал для укладки корней, требующих влажной среды, — это сухие листья обычных лиственных деревьев. Просто сгребайте листья — но только те, которые не содержат загрязнений. Держитесь подальше от мест проживания людей и явных загрязнителей животных.Листья измельчать не нужно. Укладываем листья тонким слоем, увлажняем, а затем укладываем на листья один слой корней. Затем добавляем еще листиков, увлажняем и т. Д., Пока коробка луковиц не заполнится.

Картофель, которому не нужны влажные слои листьев, кладут на верхние решетки и накрывают одеялом или старым ковриком, чтобы избежать сквозняков.

Корни, которым требуется повышенная влажность, уходят под картофель. Зимой я вытаскиваю две коробки с луковицами, которые находятся под картофелем, сбрызгиваю их лейкой и быстро вставляю обратно.Вода, капающая из самых верхних ящиков, смачивает и нижние ящики.

Второй слой изоляции — 2-дюймовая пена — устанавливается на место до закрытия дверей. Фото Адама Томаша.

Мы храним яблоки в холодильнике в подвале, потому что, по мнению большинства экспертов по хранению, выделяемый ими этилен может привести к прорастанию картофеля.

Овощи с более коротким сроком хранения, такие как савойская капуста, китайская капуста (напа) и корнеплоды (в ведрах с листьями), можно хранить сверху решетки, если на нее положить твердую крышку.

Мы загружаем капустную секцию переборки после того, как температура внутри складского помещения начинает приближаться к 34–37. Время является балансирующим действием, но не обязательно. Тщательно полейте компост, а затем подойдите к месту хранения капусты и осторожно оберните кочаны простой белой упаковочной бумагой или газетой и удерживайте бумагу на месте веревкой, обвязанной вокруг стебля у основания кочана. Похоже, это помогает головкам оставаться свежими и защищает листья обертки от грязи, когда мы загружаем их в корневой погреб.На корнях должна оставаться грязь. Погрузка их в подвал происходит быстрее с помощником.

Осторожно поместите капусту в ту часть погреба, где есть компост, и ногой протолкните немного компоста по корневому комку. Поливайте на ходу. В случае обертывания головки могут соприкасаться друг с другом и прислоняться к стойке и цементным стенам. Зимой поливайте компост всякий раз, когда поливаете ящики с луковицами, и сбрызгивайте цементные стены погреба небольшим количеством воды, чтобы поддерживать высокую влажность.

Об авторе: У Адама Томаша и Джун Зеллерс есть пригородный сад, который они желательно классифицировать как «исследовательскую станцию» для малого сельского хозяйства.

Как построить подвал в подвале

В то время как многие из нас мечтают об идеальном погребе, где мы могли бы погрузиться в его холодные глубины и собрать свежие фрукты и овощи, оставшиеся с летнего сезона, реальность такова, что для большинства из нас это невозможно.Но даже если у вас нет средств или места для создания идеальной модели холодного хранения, хорошая новость в том, что вы можете создать высокофункциональную систему прямо у себя дома.

Что вам понадобится

Волшебное сочетание температуры и влажности, которое требуется для правильного хранения в корневом погребе, зависит от конкретного типа фруктов или овощей, которые вы хотите хранить в течение длительного времени. Например, корнеплоды, такие как картофель и морковь, очень хорошо себя чувствуют при хранении при температуре около 32 градусов по Фаренгейту и влажности от 90 до 95 процентов.В этих условиях вы можете сохранить их до конца весны или начала лета. Кабачкам, в том числе тыквам, с их прочной внешней кожицей, требуется немного более высокая температура в диапазоне от 50 до 55 градусов по Фаренгейту и относительно сухие условия при влажности от 50 до 60 процентов. В таких условиях вы можете наслаждаться ими зимой, а иногда и весной. Когда вы узнаете, какие продукты хотите хранить, вы сможете решить, как создать среду, в которой они будут храниться.

Определение места хранения

iStock / Thinkstock

Начните с осмотра вашего подвала, чтобы определить наилучшее место для создания небольшой холодильной камеры или складского помещения. Вам нужно прохладное и хорошо вентилируемое место. Не приближайтесь к источникам тепла, таким как печь или резервуар с горячей водой. Наличие дровяной печи или печи на гранулах в подвале может вызвать некоторые проблемы, но не мешает вам успешно хранить фрукты и овощи в течение длительного времени.

Вентиляция важна, потому что она позволяет свежему воздуху проникать в комнату, а также позволяет выходить этилену — природному газу, выделяемому фруктами и овощами в процессе созревания. Без надлежащей вентиляции ваши продукты будут разрушаться быстрее. Если вам удается найти место с окном, это идеальный вариант. Окно можно закрыть, чтобы не пропускать свет, а иногда открывать для пассивной вентиляции. Вы также можете установить вентиляционную трубу из ПВХ через оконный проем, чтобы обеспечить постоянную пассивную вентиляцию, или использовать небольшой вентилятор (например, в теплице), прикрепленный к трубе из ПВХ, чтобы выводить газы из холодильного склада.Если лучшее место для хранения вещей в подвале находится не рядом с окном, другой вариант — просверлить отверстие в стене и вставить вентиляционную трубку.

Строительство холодильной камеры

После того, как вы определились с вашим местоположением и вариантами вентиляции, ваши следующие соображения — это стены и изоляция. Бетонные блоки с изоляцией из жесткого пенопласта могут создать уютное место для хранения, хотя вам может быть проще построить стены из бруса 2 × 4 с 3½-дюймовой изоляцией из стекловолокна, зажатой между ними.По возможности используйте лицевую изоляцию — такую, с фольгой на одной стороне; в противном случае добавьте пластиковую пленку в качестве пароизоляции. Необязательно ставить изоляцию на внешнюю стену (также известную как стена подвала), но вы захотите поместить ее на потолок и вдоль стен, отделяющих комнату от остальной части подвала.

Регулировать температуру и влажность можно так же просто, как открыть окно или вентиляционное отверстие. Многие люди пользуются прохладными осенними ночами, чтобы позволить холодному воздуху проникать в комнату, в конечном итоге понижая температуру до желаемого диапазона.Влажность, которая является проблемой в более засушливых регионах страны, можно повысить, установив в комнате таз с водой.

Идеальная температура и влажность, которые вы хотите поддерживать, зависят от того, что вы хотите хранить. Если вы храните несколько предметов, подумайте, чего у вас больше всего, и сделайте это своим базовым индикатором. Ниже приведена таблица наиболее часто хранимых фруктов и овощей, их идеальных условий хранения и того, как долго они хранятся.Используйте это как ориентир при принятии решений.

Содержит вашу продукцию

Постройте полки для мешков с продуктами или сделайте ящики, чтобы все было на месте. Вот несколько дополнительных советов, которые следует учитывать при работе с конкретными продуктами:

• Картофель лучше всего помещать в мешковины из мешковины, чтобы на них не попадал свет и не окрашивал кожицу в зеленый цвет, а также складывать в контейнеры или ставить на полки.
• Лук также можно хранить в мешках, но, поскольку они требуют большей циркуляции воздуха, избегайте складывания их друг на друга.
• Сладкий перец часто очень хорошо хранится в холодильнике. Поместите их в один ряд в неглубокую коробку или контейнер и накройте полиэтиленовым пакетом, чтобы сохранить влажность. Часто проверяйте их и используйте до того, как на них появятся пятна или размягчение. Часто они хранятся от двух до трех недель или дольше.
• Помидоры , особенно зеленые, также могут храниться в аналогичной системе хранения в течение нескольких месяцев. Выложите их в ящики в один ряд и накройте полиэтиленовым пакетом или полотенцем.Используйте их по мере созревания, а если многие из них уже созрели, просто используйте их до того, как они сгниют.
• Кабачки хорошо хранятся в той же среде, что и помидоры, где температура приближается к 50 или 60 градусам F. Просто поставьте их на полки и периодически проверяйте, чтобы использовать те, которые имеют признаки разложения.

Другие варианты хранения

Если у вас нет средств построить отдельную холодильную камеру в подвале, не думайте, что вы не сможете хранить продукты всю зиму.Многие люди делают лучшее из того, что у них есть, с вполне приемлемыми результатами. Когда вы ищете место для хранения фруктов и овощей, постарайтесь максимально соответствовать стандартным требованиям к хранению (перечисленным выше). Он не обязательно должен быть идеальным, но чем ближе вы приблизитесь, тем лучше будет результат.

Лорен Диксон из Крестона, штат Монтана, надеется когда-нибудь построить подвал для корнеплодов, но на данный момент она добилась впечатляющего успеха, просто выделив спальню в своем бревенчатом домике площадью 900 квадратных футов для хранения продуктов.

«Я превращаю это в холодную комнату», — говорит она. «Я позволил ему оставаться чуть выше нуля».

Внутренние стены дома Диксон очень хорошо изолированы, что позволяет ей открыть окно в спальне, чтобы охладить его после утепления двери шерстяными одеялами. В комнате остается холодно, но ее печь не перегружается. Она использует легко складываемые ящики для молочных продуктов в качестве ящиков для хранения картофеля и других корнеплодов, потому что они обеспечивают достаточную вентиляцию, а полки доступны для хранения других продуктов.