Как сделать на даче летнюю беседку своими руками?
Выберите категорию:
Все Сотовый поликарбонат » Прозрачный сотовый поликарбонат » Цветной сотовый поликарбонат » Комплектующие Прозрачные пластики Все листовые пластики » Оргстекло »» Оргстекло экструзионное »» Оргстекло литьевое » Монолитный поликарбонат (Антивандальный) » Композитные листовые материалы » Сэндвич-панели » Пластик ПВХ вспененный и жёсткий » Пластик ПЭТ » АБС листовой ударопрочный пластик » Полистирол Для огорода и сада » Теплицы » Парники » Люки и каналы полимерпесчаные » Чудотеплица Дорожное строительство Материалы для рекламы » Плёнка Oracal » Баннерная ткань и люверсы » Клеи и очистители для пластиков Ремонт и строительство К Новому Году » Дюралайт » Искусственные ели » Светодиодные Фигуры »» Уникальные изделия »» Цветы »» Колосья »» Фейерверки »» Трубки » Белт-Лайт » Гибкий неон » Гирлянды » Деревья диодные » Клип-Лайт
Производитель:
ВсеПОДАРОК ЗА ОТЗЫВМонолитный поликарбонатПартнерыВыбираем поликарбонат для теплицы: мнение экспертаПочему именно мыЧто такое клип-лайт?Дюралайт ЭТОЛучший товар месяцаКупить оптом
Советы и рекомендации по выбору +Фото и Видео
Кухня – это то место, где мы проводим большое количество времени, готовим пищу и проводим теплые уютные посиделки с семьей и гостями.
Именно поэтому нам хочется обустроить данное помещение наилучшим образом, чтобы было комфортно, красиво и функционально.Если вы являетесь владельцем загородного участка и находитесь на стадии строительства, проекты летних кухонь – именно то, с чем вам необходимо ознакомиться.
Когда приходит знойное лето, не очень то и хочется находиться в душном помещении и обливаться потом. Такая обстановка вряд ли будет способствовать хорошему настроению. Летняя кухня на даче – это именно то, что вам нужно в такой ситуации.
Ведь намного приятнее готовить пищу на открытом воздухе, в окружении зелени и чувствовать легкое дуновение ветра. На такой кухне вы сможете поставить все, что вам заблагорассудится – мангал, камин или барбекю, расположить всю кухонную утварь и прочее.
Перед тем, как делать планировку дома
- Предназначение постройки. Определитесь, в какое время года вы будете использовать кухню – только летом или круглогодично. Будете лишь готовить в ней или принимать гостей.
- Габариты. Здесь также важно решить, для чего вы будете использовать летнюю кухню – для готовки в теплое время года или вам необходимо иметь помещение, в котором вы сможете устраивать посиделки с гостями.
- Место расположения. Кухню можно реализовать, как пристрой к дому либо как отдельностоящие строение.
- Стоимость проекта летней кухни. Ваши финансовые возможности будут влиять на выбор материалов их количество и внутреннее наполнение постройки.
Обзор проектов летних кухонь
Проект открытой летней кухни
Постройки такого типа могут иметь 1 или 3 стены, навес в качестве кровли и напоминать по виду беседку.
Достоинства открытых летних кухонь:
- Быстрые сроки сооружения;
- Минимальные затраты труда и средств;
- Можно готовить еду на свежем воздухе.
Недостатки:
- На кухне можно комфортно находиться лишь в теплое время года;
- Нет возможности оставить еду;
- Мебель нужно заносить в дом с наступлением холодов;
- Нет защиты от сквозняка, комаров и ливня.
Проект летней кухни с верандой и мангалом
Такой вариант кухни легко соорудить на веранде загородного дома. Для того чтобы строение смотрелось хорошо, важно создать его в гармонии с основным зданием. Первым делом необходимо позаботиться о фундаменте постройки.
Важно заложить его на одном уровне с основанием дома. Затем формируют каркас стен, облицовывают их выбранным материалом, а также сооружают кровлю. Отличным вариантом является создание единой крыши с домом. Боковую и переднюю стены можно застеклить.
Кухня пристройка
Такой вариант сооружают, как пристрой к дому либо к другому помещению хозяйственного назначения. Чтобы построить такую кухню необходимо заняться расширением крыльца и создать своего рода террасу, на которой вы сможете расположить все необходимые предметы мебели и кухонную утварь: плиту, мойку, гарнитур, стол со стульями.
Процесс строительства летней кухни по проекту с чертежами предусматривает установку опор, на которые в последствии закрепится навес. Пол целесообразно выложить тротуарной плиткой, предварительно выровняв грунт. Чтобы спрятать кухню от непогоды, можно поставить раздвижные перегородки, рольставни и прочее.
Для усовершенствования внешнего вида пустите по стенам плетущиеся растения.
Примечание. Проект летней кухни пристройки намного легче в реализации, нежели с фундаментом, но не настолько прочен, поскольку в случае проседания грунта, постройка будет крениться.
Проект летней кухни беседки с мангалом
Данный вариант лучше всего подойдет для тех, кто планирует разместить в постройке барбекю, мангал или камин. В такой кухне можно заниматься закрутками на зиму, к примеру.
Первым делом нужно определиться с выбором фундамента. Он может быть столбчатым или ленточным. В качестве материала для кровли подойдет ондулин или битум. Для каркаса вы можете выбрать брус, кирпич или камень. Одну из стен можно соорудить закрытой и поставить вдоль нее гарнитур или другую мебель. Оставшиеся проемы могут быть открытыми, задрапируйте их рольшторами, занавесками из ткани, панелями в виде решеток. Пустите вдоль стен растения, которые могут выться.
Проект летней закрытой кухни с барбекю
Данное сооружение можно считать полноценным домиком. Это отдельностоящая постройка на своем фундаменте или пристроенная к основному дому. Кухню такого типа целесообразно ставить в регионах с суровым климатом, с коротким летом. На такой кухне можно готовить зимой, уютно расположившись для посиделок с семьей.
Для реализации данного проекта летней кухни понадобится больше денежных вложений и трудозатрат. Но, таким образом вы получите полноценную постройку, к которой можно подвести необходимые коммуникации. По желанию можно реализовать проект летней кухни с подвалом или кладовку. К тому же здесь вы можете расставить любую мебель.
Летняя кухня с террасой
Это еще один вариант самостоятельного помещения, которое можно использовать как дом с террасой. На кухне вы можете заниматься приготовлением еды, а на террасе принимать пищу и отдыхать.
Для реализации данного проекта вам придется соорудить монолитный фундамент, потратиться на возведение стен, установить двери и окна. При строительстве стен необходимо взять во внимание силу ветра на территории возведения, для того чтобы вы могли рассчитать теоретическую нагрузку.
Примечание. Для закрытых летних кухонь лучшим образом подходят двускатные крыши для надежной защиты от снега и дождя.
Чтобы соорудить кухню с погребом, необходимо вырыть яму, а стены послужат в качестве основания для верней части кухни.
Строим летнюю кухню на даче своими руками
Этапы строительного процесса
Для того чтобы удачно расположить кухню на территории вы должны учесть некоторые нюансы!
Удобство расположения относительно вход в основное здание. Важно, чтобы гарь с печи не проникала в дом, но если вы построите кухню слишком далеко от него, то в случае непогоды носить приготовленную пищу в дом будет тяжело.
Не ставьте кухню в непосредственной близости к туалету, хлеву, выгребной яме. Постройку лучше всего располагать вдалеке от дороги, чтобы не мешал шум и выхлопные газы. То есть, здесь важно все продумать и рассчитать.
Примечание. Очень важно обеспечить доступ к жизненноважным коммуникациям: вода, газ, свет, канализация. Кроме того, возьмите во внимание уровень грунтовых вод и рельеф территории.
Фундамент
Выбор фундамента зависит от типа постройки. Ведь можно соорудить кухню и без него, так сказать облегченный вариант, при котором выполняют бетонирование участка и укрепление арматурой. На таком основании ставят кухню под навесом. Закрытые летние кухни из кирпича требуют сооружения ленточного фундамента. Столбы опор устанавливают при строительстве кухонь из дерева.
Для формирования основания кухни необходимо вырыть яму с масштабом 30 х 30 см, глубиной 70 — 80 см. насыпьте подушку из песка и щебня слоем в 20 см и утрамбуйте. Затем залейте бетонным раствором столбы и площадку. Срок застывания бетона – неделя – один месяц.
Для заливки пола, нужно снять слой земли, засыпать песком на 15 см, поверх – щебнем и залить цементом. Для выкладки полов из плитки, поверхность необходимо выровнять при помощи шлифовки или стяжки.
Примечание. Специалисты советуют поднимать уровень пола летней кухни на 5 – 7 см, для того чтобы избежать затапливания дождевыми водами.
Стены
В качестве материала для возведения стен используют: гранит, мрамор, известняк, сланец, кирпич, бетон, древесину. Натуральный камень гарантирует надежность и долговечность постройки, но стоит очень дорого. Для определения толщины стен, берите во внимание температуру воздуха летом в вашем регионе. При необходимости стены можно утеплить, благо выбор материалов достаточно широкий.
Древесина намного дешевле камня, и проще в использовании. Приятный внешний вид и хороший микроклимат в постройках из нее, делают материал популярным. Но, не забывайте, что дерево необходимо обрабатывать антисептиками и антипиренами для продления срока службы. Для наружной отделки стен деревянной летней кухни с мангалом используют сайдинг, гипсокартон или вагонку.
Кровля
Лучшими вариантами для крыши летней кухни являются плоская, односкатная и двухскатная крыши. Выбора также зависит от конфигурации здания.
Отделка
Для пола в летней кухне во дворе частного дома берут: пакет, линолеум, ламинат, керамогранит или декинг. В деревянной кухне стены покрывают олифой для защиты от влаги и короедов.
Итоги
Создание дизайна летней кухни полностью зависит от вашей фантазии. Варианты интерьеров можно подсмотреть в интернете, благо доступ к нему есть у всех, а вариантов оформления существует множество. Украшайте территорию вокруг цветниками, декоративными фигурками или фонтанами, сделайте мощеные дорожки, поставьте уличные фонари.
проект с верандой в частном доме, как построить из бруса
В теплое время года на летней кухне гораздо проще создавать кулинарные шедевры. К тому же отдельно стоящее сооружение позволит избежать духоты и чада, сопутствующих жарке, варке и выпечке, в доме. Открытое пространство позволит готовить рыбу, мясо и овощи на углях, делать барбекю, жарить с детьми на огне зефирки и еще множество других вещей. Чтобы построить такую кухню, совсем не обязательно звать наемных рабочих, ведь можно сделать все своими руками.
Особенности
Конструкция летних кухонь бывает закрытая и открытая. И та и другая популярны у владельцев частных домов. Для того чтобы решить, какую именно модель построить на своем участке, нужно изучить плюсы и минусы обоих вариантов. Закрытая летняя кухня – это, по сути своей, настоящий дом. У нее есть дверь, крыша, стены, пол и потолок. Есть проекты, совмещенные с застекленной верандой, террасой, погребом, даже баней – вариантов множество, ограничение только в фантазии владельца.
В большинстве случаев для сооружения летней кухни выбирают более легкие строительные материалы и отказываются от утепления конструкции, потому что в холодное время года используют «зимний» пищеблок, находящийся в доме. Но могут быть и более основательные и прочные сооружения из кирпича или пеноблока, которые можно утеплить.
Достоинствами закрытого типа являются:
- защита от осадков, ветров, уличной грязи и насекомых с грызунами;
- сохранность находящихся внутри вещей;
- большая степень безопасности.
Есть и недостатки:
- более затратное и трудоемкое строительство;
- дополнительное проектирование и расчеты;
- объект должен соответствовать строительным правилам и нормам (на ввод его в эксплуатацию потребуется разрешение), если же правила не соблюдались, оформить собственность на сооружение будет непросто.
Нецелесообразно возводить закрытую кухню на даче, которая будет пустовать всю зиму. А вот в загородном доме, где семья живет круглый год, подобного рода сооружения крайне востребованы.
Открытые кухни по своей структуре напоминают беседку. Основание делают, как правило, бетонным либо выкладывают его плиткой. На него устанавливают опорные столбы по всему периметру или возводят две стены, а вместо двух других оставляют свободное пространство. Сверху конструкции может быть навес, а может – легкая крыша.
В открытой кухне намного проще и безопаснее установить мангал, барбекю или печь, ведь вероятность возгорания значительно ниже. Часто летнюю кухню соединяют с площадкой-фундаментом без стен и крыши.
Такого плана сооружение имеет довольно много плюсов:
- быстрое возведение;
- минимальные расчеты и затраты;
- бюджетный проект.
Минусы тоже есть:
- не спасает от ветров, дождей;
- плохо защищает от насекомых;
- на весь холодный период времени нужно убирать все в закрытое помещение.
Летний пищеблок можно соединить с жилым домом. Удобнее всего, чтобы граница проходила со стороны хозблока. Соединение может быть установлено как переходом, так и обыкновенным пристроем с разными выходами.
Выбор места
Выбрать место для летней кухни на садовом участке нужно таким образом, чтобы она хорошо вписывалась в общую ландшафтную композицию и не нарушала расположения грядок и клумб. Лучше, если это будет отдельно стоящая конструкция в тени неподалеку от дома. Во-первых, так удобнее подвести к ней все необходимые коммуникации. Во-вторых, если сооружение планируется открытым (с мангалом, барбекю и пространством для отдыха), тогда холодильник придется оставить в доме. Следовательно, продукты нужно будет приносить оттуда, быстрее делать это, когда расстояние невелико.
Безопаснее расположить кухню так, чтобы она находилась в глубине участка, подальше от дороги. Не менее важно обеспечить сток талых вод и канализации, поэтому целесообразно выбрать для строения место с небольшим уклоном.
Нельзя строить летнюю кухню возле выгребных ям, септиков и туалетов по понятным причинам. Сторону для ее возведения лучше выбирать подветренную, чтобы всякого рода запахи не беспокоили гостей и хозяев, а дым от мангала не шел внутрь помещения.
Очень простая и удобная проектировка летней кухни – это конструкция из двух сплошных деревянных или кирпичных стен, вдоль них расположены печь или плита, полки, столы или стол. Вместо остальных двух стен – открытое пространство. Это очень практичное и функциональное строение, к тому же оно может быть необычайно красивым, особенно если декорировать открытое пространство решетками и пустить по ним вьющиеся растения.
Оно не столь затратно как по деньгам и материалам, так и по времени на сооружение. При составлении плана строительства это станет очевидным фактом. Для такого сооружения нужно выбирать место в тени, но не сырое. Расположение в низине тоже не подойдет, так как оно будет привлекать внимание насекомых.
Если же летняя кухня является пристройкой к дому, очень важно, чтобы она была полностью пожаробезопасной, особенно если там планируется установка печи или мангала. Источник огня должен находиться как можно дальше от стены, смежной с домом. В качестве пристройки летняя кухня в большинстве случаев является открытой. В противном случае в доме окажется два абсолютно одинаковых по функциональности и назначению помещения.
Очень удачным может стать решение сделать кухню непосредственно над погребом, ведь тогда будет легко как доставать оттуда продукты, так и помещать туда разного рода заготовки на хранение.
Материалы
Летние кухни открытого типа, как правило, сооружают из более легких материалов и не утепляют.
- Фундамент можно сделать из бетона или пескобетона, шлакоблока.
- На основание можно настелить доски либо выложить плитку. После этого либо устанавливаются столбы из профильной трубы из металла или другого выбранного владельцем материла, либо возводятся две стены из кирпича или бруса.
- Свободное пространство можно декорировать решеткой из досок, а можно оставить открытым.
Самой легкой для строительства закрытой кухни станет брусовая конструкция каркасного типа, установленная на столбчатый фундамент. Обшить ее можно вагонкой или ОСБ-плитами. Также хороша облицовка из мини-бруса. Несмотря на легкость возведения каркаса, отделку можно сделать практически любого вида: под брус, штукатурку, сайдинг. Если же возводиться будут кирпичные или бетонные стены, а также стены из пеноблоков, камня или газобетона, потребуется сооружение дополнительного каркаса из металлопрофиля или деревянных реек.
Деревянные конструкции строят из бруса, бревна или массива, но важно помнить о слабой огнестойкости материала. Дерево нужно пропитать специальными составами от гниения и горения. Кирпичные сооружения более долговечны, пожаробезопасны. Но они требуют значительных финансовых и временных затрат на строительство.
Строения из поликарбоната бюджетны и легки. Этот материал пропускает лучи солнца, но имеет слой, защищающий от воздействия ультрафиолета. Он надежен и долговечен.
Еще один недорогой и легкий материал для строительства – СИП-панели. Он чрезвычайно популярен среди владельцев дачных участков. Состоит из ДСП или деревянной доски снаружи и пенополистирола внутри. Чтобы выбрать материал для строительства, в первую очередь нужно решить, какого типа кухня будет построена, насколько она будет функциональна, живет ли семья постоянно за городом или приезжает время от времени. Как только ответы на все вопросы получены, выбор будет сделать легко.
Внешняя отделка может быть из таких материалов:
- фальшпанели;
- декоративная штукатурка;
- кирпич;
- деревянные доски или рейки;
- плитка;
- искусственный камень.
Это далеко не полный список того, чем можно облицевать летнюю кухню.
Выбирая материал для внутренней отделки, нужно исходить из назначения помещения. Кроме красоты, он должен по возможности противостоять въеданию запахов и образованию жирового налета; хорошо, если его можно будет легко мыть и чистить. Наиболее подходящей является керамическая плитка, она идеальна для оформления рабочей зоны.
Если же по каким-то причинам уложить плитку не представляется возможным, есть еще много вариантов:
- обои;
- гипсокартон;
- окрашивание стен – самый простой и доступный способ освежить кухню;
- дерево;
- пластиковые панели.
В случае если летняя кухня построена по типу беседки, то есть не имеет стен, часть пространства можно заполнить обрешеткой. Очень украсят ее вьющиеся или ползущие растения – виноград, вьюнок. Можно также повесить в проемах нитяные или вуалевые шторы – они добавят воздуха и в то же время преградят путь пыли. В периоды активности насекомых от их нашествия спасут специальные герметично закрывающиеся занавески.
Как построить закрытую?
Закрытую летнюю кухню своими руками построить совсем несложно. Особенно если выбрать для этого подходящий легкий материал – поликарбонат, СИП-панели или каркасную конструкцию из бруса. Если же задумано строительство из кирпича, это будет значительно сложнее, так как потребуется более основательный фундамент. Кроме того, это займет больше времени. Важно помнить, что стены будущей летней кухни должны выдерживать воздействия окружающей среды. Поэтому, если климат местности дождливый и ветреный, лучше позаботиться о том, чтобы крытая конструкция не протекла и не прохудилась от осадков или метели. Если зимы очень морозные, очень важно как следует утеплить кухню.
Планировка может быть любой – с баней, погребом, верандой, с печкой или плитой. Оригинальным решением будет установить в кухне дровяную печь-камин с варочной поверхностью, если сделать ее металлической, это будет достаточно дешево. Также крытая летняя кухня может стоять на одном фундаменте с домом и иметь с ним общий вход. А может быть присоединена к нему переходом или пристроена к веранде и тогда входов будет два. Если же собрать весь каркас пристройки из металлического профиля, то стены можно застеклить или установить стеклопакеты.
Если подвести электричество к сооружению не получается, проблему решит приобретение дизель-генератора.
Строительство закрытой кухни – это, по сути, строительство дома, поэтому для него характерны те же самые этапы:
- подготовка и заливка фундамента;
- подведение коммуникаций;
- возведение стен;
- сооружение крыши;
- облицовка при необходимости;
- внутренняя отделка.
Строительство открытой
Открытая летняя кухня возводится еще проще и быстрее, чем закрытая. Нужды в особенно крепком фундаменте нет, пол настелить можно любой, по желанию. Предпочтительнее всего для данного вида сооружений плитка, так как она менее подвержена износу и негативному воздействию. На открытый участок светит солнце, попадают осадки, летит пыль, насекомые, а керамоплитка из всех видов покрытий для пола наиболее устойчива ко всем этим явлениям.
Затем идет этап монтажа несущих опор или возведения стен, если таковые предусмотрены чертежами. После этого сооружается крыша (хотя некоторые проекты обходятся и без нее – эти функции может выполнять навес). Далее останется только внутренняя отделка и обустройство. Если на кухне планируется установить мангал или барбекю, она должна быть большого размера, так как оба этих приспособления нужно размещать на значительном расстоянии от обеденной зоны. А еще более правильно будет – вынести площадку для них на улицу, чтобы минимизировать риск ожога или возгорания.
Ремонт в открытой кухне придется делать чаще, поскольку осенняя сырость и зимние морозы могут привести в негодность как крышу, так и стены. Кроме того, с наступлением первых холодов нужно вынести все, что может быть повреждено в закрытое помещение. Придется также затянуть проемы плотным целлофаном или другим материалом, препятствующим наметанию сугробов внутрь конструкции или же ее размоканию и преждевременному износу.
Примеры готовых построек
Открытая кухня с двумя угловыми стенами и опорными столбами, пристроенная к дому.
Закрытая кухня с полностью стеклянными стенами и отдельной площадкой для мангала выглядит надежно и красиво.
Закрытая кухня, отделанная деревом. Вид изнутри.
Большая открытая зонированная кухня с остекленной стеной функциональна и наполнена воздухом.
Летняя кухня, пристроенная к дому, оборудована газовой плитой и кирпичной печью.
Оригинальная кухня с частичной обрешеткой стен и отделкой камнем и деревом украсит любой садовый участок.
Конструкция из металлопрофиля и стеклопакетов смотрится внушительно и современно.
Закрытая кухня с финской печью выглядит как настоящий дом.
О том, как построить летнею кухню своими руками, смотрите в следующем видео.
Летняя кухня на даче своими руками: фото, видео, варианты планировок
На многих частных подворьях старой постройки можно встретить небольшой домик, который владельцы называют летней кухней. Зимой он почти не используется, а в теплое время года здесь кипит жизнь. Есть ли смысл строить ее во дворе нового дома?
Несмотря на то, что современные дома значительно просторнее построек середины прошлого века и зачастую оснащены мощной климатической техникой, летние кухни не утратили своей актуальности. Это обусловлено несколькими факторами. Главный из них – желание как можно больше времени проводить на свежем воздухе, а не в кондиционированном помещении. Ласковые дуновения ветерка и шелест листвы куда приятнее, чем монотонное жужжание кондиционера и потоки холодного воздуха, грозящие простудой.
Обилие современных строительных материалов и техники позволяет оборудовать летнюю кухню ничуть не хуже, чем «всесезонную». С электроплитами и газовыми грилями здесь можно готовить даже те блюда, которые недоступны в основном помещении.
Преимущества и недостатки
Проводить много времени на кухне – своеобразная традиция в нашей стране. Здесь мы не только готовим и едим, но и принимаем гостей, просиживаем всей семьей вечера напролет за чаем и разговорами. Так почему бы в теплое время года не делать этого на улице?
Преимуществ у такого решения множество:
- Современный ритм жизни таков, что большую часть времени мы проводим в помещении. А это не самым лучшим образом сказывается на здоровье. Вечера, проведенные в саду, позволят укрепить его.
- Приготовление еды на улице – отличный способ сохранять в доме постоянную температуру, реже включая кондиционеры. Пар от кастрюль и жар от конфорок просто унесет летний ветерок. Особенно это актуально для тех, кто заготавливает консервированные фрукты и овощи на зиму.
- Все запахи остаются снаружи. Согласитесь, запах жареной рыбы или котлет, разносящийся по дому и въедающийся в мебель, – не лучший ароматизатор.
- Для семей с маленькими детьми такая кухня – отличный способ совместить прогулку с малышами и приготовление еды. Достаточно просто поглядывать на карапузов, резвящихся в саду, занимаясь своими делами.
Недостаток же у постройки всего один – сезонность использования.
Типы: открытые и закрытые, примеры удачных планировок (фото)
Конструктивно все строения этого типа делятся на два вида: открытые и закрытые. Выбор одного из них зависит от планируемого способа эксплуатации, суммы, которую вы готовы потратить на строительство, площади свободного участка и многих других факторов.
Открытые летние кухни
Такая постройка больше напоминает хорошо оборудованную беседку или террасу.
Она открыта с 2–4 сторон, а от солнца и осадков защищена навесом. К преимуществам открытых летних кухонь можно отнести:
- максимум света и воздуха;
- небольшую цену строительства;
- отсутствие необходимости в капитальном проектировании;
- быстроту возведения.
Но есть у нее и недостатки:
- вездесущая пыль, которую постоянно придется стирать с поверхностей перед приготовлением еды;
- насекомые, которые обязательно слетятся на свет;
- соседские коты, которые придут ночью в поисках чего-то вкусного, неосторожно забытого на столе;
- короткий срок эксплуатации – только летом.
Закрытые летние кухни
Такие сооружения представляют собой полноценный домик с фундаментом, стенами, крышей, окнами и дверьми.
Чаще всего это легкая, плохо утепленная постройка. К достоинствам этого типа сооружений можно отнести:
- продолжительный срок эксплуатации – с середины весны до середины осени, особенно если внутри установлена печь;
- отсутствие насекомых и непрошенных четвероногих гостей;
- возможность запереть помещение, а значит оставить в нем не только продукты, но и ценные вещи;
- зимой здесь можно хранить садовую мебель.
Среди недостатков:
- дороговизна и сложность строительства;
- ограниченное количество света и воздуха – все-таки это закрытая постройка.
При большой площади остекления помещение легко можно трансформировать в открытую кухню, просто открыв или полностью сняв окна (если это предусмотрено проектом).
Комбинированные летние кухни
Это своеобразный симбиоз открытой и закрытой конструкции. Он предусматривает небольшую закрытую часть, оборудованную под функциональную зону, и большую открытую зону отдыха со столом, стульями и, возможно, мангалом.
<
Столовая зона может находиться под открытым небом, представляя собой патио. А может быть защищена навесом или перголой. Отлично смотрится также площадка, со всех сторон увитая плющем или другой лианой. В такой зеленой беседке свежо и прохладно даже в сильную жару.
Этот вариант объединяет в себе достоинства открытой и закрытой кухонь, при этом практически не имеет недостатков.
Варианты проектов
Вариантов постройки открытых и закрытых летних кухонь очень много. Здесь все зависит от фантазии и финансовых возможностей владельца.
Самый недорогой вариант – обычная деревянная беседка с твердым напольным покрытием. В качестве кровли может быть использован любой доступный материал. Она может быть декорирована вьющимися растениями. Это создает тень, уют и предотвращает сквозняки.
Того же эффекта позволяет добиться правильно использованный текстиль. Кроме того, задернутые в вечернее время занавески защитят от посторонних взглядов и насекомых.
При необходимости можно сделать летнюю кухню закрытой с одной или нескольких сторон. Для этого достаточно зашить пролеты легким материалом, не создающим большой нагрузки на основание – древесиной или пластиком. Зачастую одну из «стен» формирует дымоход гриля или печного комплекса.
Один из самых удачных вариантов в наших климатических условиях – закрыта беседка с большой площадью остекления — французскими окнами. В теплую погоду их можно открыть, создавая продуваемое ветерком пространство, а при похолодании – закрыть, сохраняя тепло внутри. Такой постройкой можно пользоваться с ранней весны до поздней осени, особенно если внутри есть печь.
Где лучше разместить летнюю кухню
Выбирая место расположения летней кухни, необходимо учитывать несколько факторов:
- Возможность подвода коммуникаций. Чтобы обеспечить полноценное использование в постройку нужно подвести воду, канализацию и электроэнергию. Газ не обязателен, значительно проще установить электроплиту или пользоваться баллонами.
- Удаленность хозяйственных построек. Кухня должна быть как можно дальше от уличного туалета, септика, собачьего вольера и сараев для домашнего скота и птицы. Это исключит возможность появления неприятного запаха при любом направлении ветра.
Открытая летняя кухня может примыкать к дому. Это значительно облегчает и удешевляет строительство и прокладку коммуникаций. Да и перемещаться между домом и пристройкой приятнее, особенно в дождь. Желательно, чтобы смежной была стена без окон. Тогда в дом не будет проникать дым, запахи и шум.
Особенно уютно бывает в пространстве, сформированном внутренним углом дома. Тогда у кухни как бы две стены. Ее постройка требует минимальных финансовых и временных затрат.
Примыкание только к одной стене дает большую свободу планирования. Можно варьировать размер, расстановку мебели и способы декорирования. Главное, чтобы кухня была оформлена в едином стиле с фасадом дома.
Очень популярный вариант размещения летней кухни закрытого типа – над погребом. В этом случае его монолитные стены служат фундаментом, что значительно снижает затраты. В свою очередь постройка служит дополнительным утеплением. Это может быть как недорогой щитовой домик, так и полноценная постройка из бруса. В последнем случае необходимо позаботиться о том, чтобы фундамент выдержал вес конструкции.
Больше интересных вариантов проектирования и декорирования летней кухни на видео:
Летняя кухня своими руками: видео
Построить простую летнюю кухню закрытого или открытого типа не сложно. Чаще всего для этого используется древесина – балки разного сечения, доска, вагонка. Чтобы защитить материал от влаги и насекомых, его необходимо покрыть специальными составами. Желательно также использовать антипирены, которые снижают горючесть древесины.
Рассмотрим недорогой и несложный в исполнении вариант постройки.
- Закладка фундамента. Для легкой щитовой постройки или открытой летней кухни в большинстве случаев достаточно столбчатого фундамента. Работы начинаются с разметки и удаления грунта. Затем засыпается подушка из щебня и песка, устанавливаются опалубки и армирующий каркас. Все это заливается бетоном. После его полного застывания можно продолжить работу.
- Нижний венец. Для гидроизоляции на каждый из столбов укладывается изолирующий материал – рубероид. Затем собирается нижняя обвязка из обработанных защитным составом бревен. Она крепится к бетону анкерными болтами.
- Возведение вертикальных опор и установка горизонтальных перемычек. Все это делается также из древесины и соединяется при помощи металлических уголков, нагелей или вырубок. Установка укосин в этой конструкции не обязательна, достаточно нескольких горизонтальных перемычек.
- Верхняя обвязка и стропила. Сверху на вертикальных брусьях монтируется верхняя обвязка и собирается система стропил и обрешетка крыши. Способ ее монтажа зависит от выбранного типа кровли.
- Подведение водопровода и канализации. Подвести основные коммуникации к будущему строению необходимо до обустройства пола. Это позволит спрятать трубы и облегчит монтаж покрытия. Поскольку система будет использоваться только летом, целесообразно вводить трубы снизу, между столбами фундамента.
- Настил пола. Самый бюджетный и удобный в эксплуатации вариант пола для такой кухни – обрезная доска. При правильной обработке она прослужит много лет. Черновой пол в летней постройке не нужен, настилаем сразу чистовой.
- Монтаж кровельного материала. Технология укладки кровли зависит от типа материала. Он может настилаться непосредственно на обрешетку или на специальную подложку. Желательно, чтобы это были материалы с небольшой резонирующей способностью – шифер, рулонная кровля или ондулин. Тогда в помещении во время дождя не будет слишком шумно.
На этом этапе открытую летнюю кухню можно считать готовой. Остается только произвести отделку, установить мебель и декор. Если же в планах закрытая кухня, строительные работы нужно продолжить.
- Внешняя обшивка. Снаружи конструкция обшивается доской, сайдингом или любым другим фасадным материалом. Желательно таким же, каким отделан дом, или похожим на него.
- Установка окон и дверей. Ставить дорогие стеклопакеты и двери в плохо утепленную постройку нет никакого смысла. Достаточно будет обычных деревянных рам.
- Изнутри стены можно обшить вагонкой, пластиком или влагостойким гипсокартоном с последующей покраской.
После завершения отделочных работ помещение можно использовать по назначению.
Какой тип и размер кухни выбрать, строить ее самостоятельно или нанимать для этого специалистов – каждый решает сам. Но это строение без сомнения сделает участок значительно более уютным и позволит провести много неповторимых дней и вечеров. Как видите, построить летнюю кухню самостоятельно можно без особых навыков и значительных материальных затрат.
100+ фото [Лучшие Идеи 2018]
Содержание
- Летняя кухня на даче: планируем строительство
- Выбор материалов для строительства летней кухни
- Летняя кухня закрытого типа
Дача – уютный домик за чертой города, где можно отдохнуть, побыть наедине с природой и насладиться тишиной. Некоторые садоводы любители проводят здесь только лето, другие же могут отдыхать здесь круглогодично. Поводом для гордости любого собственника дачного участка станет уютная летняя кухня. Летняя кухня – функциональный павильон, где можно заниматься приготовлением пищи и приятным времяпровождением в кругу друзей и близких. Построить летнюю кухню можно самостоятельно, главное выбрать для нее правильный проект и место расположения. Для повышения функциональности здесь устанавливают барбекю, благодаря чему можно готовить мясо на свежем воздухе.
Летняя кухня на даче: планируем строительство
При выборе места для строительства летней кухни на территории дачного участка нужно учесть ряд нюансов, начиная от оборудования, что будет здесь располагаться, заканчивая внутренним убранством и мебелью. При этом важно знать, как далеко постройка будет располагаться от дачного дома, станет ли она его частью или отдельным сооружением.
Если посмотреть правде в глаза, то очевидно, что далеко не все имеют большой земельный участок, поэтому при строительстве летней кухни надо жертвовать огородом или садом. Также нельзя забывать о финансовых затратах, влияющих на размеры и оснащение постройки. Однако, создать комфортную и уютную зону для приготовления пищи можно даже небольших размеров, но при этом она будет иметь привлекательный внешний вид и станет центральной фигурой в ландшафтном дизайне территории.
Нюансы, которые нужно учесть в проекте летней кухни перед началом самостоятельного строительства:
- Постройка должна быть максимально отдаленной от туалета и проезжей части, а также места разведения животных.
- Если летняя кухня будет оснащена мангалом, печью или барбекю, то ее нужно расположить на безопасном расстоянии от построек, которые могут загореться (рекомендованное расстояние – 7 метров).
- Лучше всего расположить летнюю кухню ближе к деревьям, дающим густую тень.
- Сюда необходимо провести все коммуникации.
- Нужно определить тип постройки – открытая или закрытая конструкция.
- Выбор дизайна.
- Оснащение и оборудование – нужно предусмотреть наличие камина, мангала или печи (газовой или электрической).
- Необходимо учесть ветры, их силу и направление, чтобы дым не шел в зону отдыха гостей.
Выбор материалов для строительства летней кухни
При строительстве летней кухни на даче необходимо подобрать материалы для реализации проекта. Конечно же, лучше отдать предпочтение качественным материалам с длительным сроком службы, но на это влияют финансовые возможности собственника дачного участка, а также его личные предпочтения.
Оригинально и привлекательно будет смотреться летняя кухня, выполненная из древесины и натурального камня. Однако современные технологии не стоят на месте и постоянно развиваются, предлагая все новые строительные материалы, самыми популярными среди которых считают:
- Поликарбонат.
- Профилированный лист.
- Поливинилхлорид и т.д.
В случае если ограждение дачного участка выполнено из кирпича, летнюю кухню лучше всего выполнить из аналогичного материала. Кирпич можно использовать при создании барбекю или камина, пол при этом выкладывают плиткой, хорошо сочетающейся с камнем. Подобная кухня будет не только практичной, но и надежной, так как легко справится с негативным воздействием внешних факторов и атмосферных осадков.
Оригинальным решением станет сочетание камня и дерева. При этом каменные конструкции имеют высокую цену и привлекательный внешний вид, а дерево создаст приятную и комфортную атмосферу. Таким образом, можно создать индивидуальный шедевр, способный радовать собственника дачи на протяжении долгих лет.
Деревянная беседка – изящная и легкая конструкция, которая может использоваться как летняя кухня, при этом она будет хорошо вписываться в ландшафт, а постройка не займет много сил и времени. При этом важно помнить, что деревянные элементы нуждаются в уходе и предварительной обработке, иначе материал будет быстро изнашиваться.
Если речь идет о современных материалах, то ограничения вводятся только по фантазии и финансовых возможностях владельца участка. Летнюю кухню можно выполнить из профилированного листа, металла и сайдинга или материалов, имитирующих натуральные. Если помещение закрытое, то для отделки пола лучше использовать плитку, ламинат или линолеум, а для облицовки стен гипсокартон или вагонку.
Летняя кухня закрытого типа
В случае если выбран проект закрытой летней кухни для строительства на дачном участке собственник получает полноценное здание, использовать которое можно на протяжении всего года, а атмосферные осадки, солнце и ветер не повлияют на этот процесс. Подобная постройка может выступать в роли самостоятельного здания или же являться частью дачного домика. Во втором случае гораздо проще провести все коммуникации, да и по финансам это гораздо дешевле. В качестве оборудования зачастую здесь используют камин, в более редких ситуациях – печь.
Габариты летней кухни не имеют ограничений, они выбираются индивидуально в зависимости от площади дачного участка, вкуса и финансовых возможностей хозяина, а также возможного количества приглашенных гостей. В подобном помещении очень часто создают зону отдыха, оборудуя ее спальным местом можно существенно сэкономить на отоплении дачного домика. Если же на даче будут гости, то их можно расположить здесь, при этом никто не будет мешать друг другу, сохраняя комфортные условия проживания и соседства.
Многие домовладельцы используют для летней кухни веранду открытого типа – это экономный вариант, который не требует проведения капитальных строительных работ. При этом открытую часть веранды остекляют, устанавливая входную дверь для комфортного перемещения.
Если летняя кухня на дачном участке стоит отдельно от основного сооружения, то ее можно совместить с погребом, баней или мастерской – здесь ограничения может ввести только сам собственник участка, его фантазия и денежные ресурсы. Однако, если хозяин участка не отдыхает здесь круглогодично, а использует дачу как зону летнего отдыха, то лучше всего оборудовать летнюю кухню в виде беседки или площадки под навесом. Таким образом, можно не только сэкономить время на строительство, но и деньги, оборудовав комфортную зону для приготовления пищи и отдыха прямо на свежем воздухе.
Летняя кухня своими руками
Париться летом в доме, если можно провести время на свежем воздухе? Не самая хорошая идея. А готовить или делать закрутки — и того хуже. Намного приятнее и полезнее провести время под навесом или в легкой, продуваемой постройке, которую многие называют «летней кухней». Летняя кухня своими руками строится легко, особенно открытые варианты.
Содержание статьи
Открытая летняя кухня: виды и фото
Открытая — это скорее открытая беседка или веранда. Очень неплохой вариант для теплого времени года. Не во всех регионах даже летом можно долго находится на улице. Тогда делают закрытые летние кухни — это уже небольшой домик, который можно строить по любой технологии, которая вам кажется наиболее привлекательной.
Летняя кухня — пристройка
Начнем с открытых площадок. Если предполагается на лето основную активность перенести на свежий воздух, удобнее будет летнюю кухню пристроить к существующему дому. В этом случае делают веранду. Чаще всего сначала делают ее открытой. Проще всего сделать деревянную пристройку. В очень открытом варианте это могут быть просто столбы, поддерживающие крышу.
Самый простой вариант — несколько столбов, поддерживающих легкую кровлю- летняя кухня своими руками готова
Этот вариант очень хорош для южных регионов, где большую часть года на улице можно находится сколь угодно долго. Для более северных регионов или если это дом постоянного проживания, обычно пристройку решают сделать более закрытой. Сначала делают перила, а потом часто задумываются о том, чтобы чем-то еще закрыть пролеты: хочется продлить «период использования». В результате открытая летняя кухня становится закрытой.
Открытая летняя кухня из бруса, пристроенная к дому
Самый распространенный материал для подобного рода пристроек — древесина. Она пластична, прощает многие промахи, которые можно впоследствии исправить без разбора конструкции, потому легко работать даже без навыков. Еще она легкая, потому фундамент под летнюю кухню из дерева можно делать облегченный — столбчатый или свайный, можно — с ростверком.
Второй по популярности материал — кирпич или декоративный камень. При наличии «прямых» рук и соблюдении технологии и с этим материалом могут работать застройщики-любители. За постройку дома без опыта браться не стоит, а вот сложить столбы и перегородки под летнюю кухню можно попробовать.
Пример пристройки к дому со столбами из кирпича
Но так как даже столб из кирпича или камня весит уже не под сотню килограммов и больше, основание под него требуется более солидное. Если учесть, что принимать он будет еще нагрузку от кровли, то придется делать столбы или сваи, с хорошей несущей способностью.
Вынос сбоку от дома — открытая терраса с печью и мангалом
Если вы подумываете о том, чтобы потом поставить кирпичные стены, лучше сразу заливать свайно-ленточный фундамент, а ленту заглублять ниже глубины промерзания. Если такой вариант не подходит — глубина промерзания большая или грунты не позволяют, придется или плиту монолитную делать, или отказаться от кирпичных простенков, сделав их по другой технологии, хоть их того же дерева или по каркасно-щитовой технологии. Построенная своими руками летняя кухня тем и хороша, что зная все особенности конструкции до мелочей, вы можете впоследствии модернизировать постройку.
Отдельно стоящая постройка
Кому-то не очень нравятся кухонные запахи, которые могут попадать в дом с пристройки. Тогда возводят небольшую постройку на некотором удалении от дома. Наличие летних кухонь — почти обязательный атрибут частных домов в южных регионах. До эры кондиционеров, готовить в жару в помещении было настоящей пыткой: высокая температура «за бортом», разогретые стены, да еще жар от плиты — условия адские, при этом еще и остальные помещения подогреваются. Потому и делали хоть небольшие отдельно стоящие домики-беседки, в которых в городах ставили газовую плиту и баллон со сжиженным газом, в селах складывали небольшую печку. Некоторые даже готовили на «кирогазе» или примусе.
Комбинированный открыто-закрытый тип
Современная климатическая техника позволяет свести на нет все эти неудобства, но отдельно стоящие летние кухни все еще продолжают строить. Их часто еще используют как гостевой домик — сделав их с мансардным этажом.
Самый дешевый вариант — столбы, поддерживающие крышу. Они могут быть деревянными, кирпичными или комбинированными — состоящими из цоколя из камня, а верх -из бруса. Это оптимальный вариант с точки зрения эксплуатации: древесина защищена от воздействия большей части осадков, и в тоже время вес получается не очень большим.
Оптимальный вид столбов для открытой летней кухни
Вариантов отдельно стоящих открытых летних кухонь — масса. Строятся они по тому же типу, что и беседки, только, возможно, имеют большие размеры. Технологию строительства открытой площадки из кирпича можно посмотреть тут, процесс постройки из дерева описан тут.
Иногда, они могут иметь площадки под мангалы или барбекю. Как сделать простой мангал из кирпича читайте тут, про кирпичное барбекю — тут.
Один из легких вариантов
Из чего сделать пол
Пол в такой кухне может быть дощатым. Его делать проще, но многих смущает что древесина будет находится практически без защиты. Решить проблему можно двумя способами. Первый — использовать эффективные защитные пропитки — типа масел или воска для древесины, предназначенных для наружных работ. Они не создают блестящей поверхности, но защищают хорошо и от влаги и от грязи. Использовать лаки для летних кухонь — не самая лучшая затея. Они начинают лопаться и трескаться, чтобы обновить покрытие старое нужно удалить полностью, в то время как масла и воск требуют только тщательного предварительного очищения, после высыхания можно наносить свежий слой.
Эта терраса обработана Pinotex Terrace Oil
Второй способ — использовать не древесину, а древесно-полимерный композит (ДПК). Это доски, которые состоят из смеси волокон древесины и полимеров. Они и на вид и на ощупь очень напоминают древесину. С той лишь разницей, что почти не меняют размеров в зависимости от влажности, правда, температурное расширение присутствует. Такие доски называют «деккинг» или «планкен» в зависимости от профиля доски. Есть еще «садовый паркет». Это покрытие, сделанное из этого же материала, только собранное в щиты, наподобие паркетных. Их можно просто укладывать на землю, без какой-либо подготовки.
Терраса и пол в летней кухне сделаны из ДПК — древесно-полимерного композита
К плюсам ДПК можно отнести длительный период эксплуатации без изменения первоначальных свойств. Исчисляется он десятками лет, но сильно меняется в зависимости от производителя. Минус — не самая демократичная цена. Возможно это связано с тем, что технология относительно новая, пока еще не особо освоенная, хотя есть и российские производители подобной продукции.
Лучше переносит воздействия погоды камень или специализированная плитка, но устройство такого пола — дело непростое. Если просто положить на гравийно-песчаную подсыпку, замокнув по осени, в морозы плитка может потрескаться или поотскакивать. Приходится делать утепленную монолитную плиту, соблюдая всю технологию: с песчано-гравийным слоем, утеплителем, армированием, заливкой бетона. Размеры этой плиты — на 50-60 см больше по периметру, чем планируемая постройка. В общем, затраты и работы нешуточные, хотя в эксплуатации удобно.
Один из вариантов пола — большие бетонные плиты из бетона высокой марки
Через время, когда бетон наберет прочности (минимум должно пройти 2 недели, и это при средней температуре +20°C), можно укладывать покрытие. Использовать можно плитняк — пиленый на пласты камень, можно — керамогранит, или морозоустойчивую плитку.
Более простой вариант — выложить площадку тротуарной плиткой. Но это — исключительно летний вариант. Зато — без возни с фундаментом.
Площадку под летнюю кухню можно выложить тротуарной плиткой
Если летняя кухня своими руками строится на даче, это, возможно, самый оптимальный вариант. Получается недорого и практично.
Закрытая летняя кухня
Те, кто хочет иметь всесезонную летнюю площадку для посиделок или приготовления пищи, ставят более капитальные строения. Чаще всего это постройки по каркасной технологии — быстро и относительно недорого, дороже, но более капитально — из бревна или бруса.
Вариант «каркасника» — стойки из бруса обшиты вагонкой
В случае с каркасной постройкой все очень просто: с небольшим шагом ставятся стойки из бруса (можно даже срастить доски), потом они обшиваются с двух сторон каким-либо отделочным материалом. Каким — на ваш выбор, хоть вагонкой — деревянной или пластиковой, блокхаусом, любым другим материалом. Внутри для экономии часто фанерой обшивают, ДВП, ГВЛ, ОСП или чем-то подобным. При желании, ее можно утеплить. Обшивается каркас с одной стороны, закладывается утеплитель (обычно минеральная вата), монтируется обшивка с другой стороны. Утеплять можно не только сразу, но по прошествии некоторого времени, только придется с одной стороны обшивку снимать.
Как выглядит «скелет» летней кухни по каркасной технологии
Еще каркасная постройка удобна тем, что ей можно придать любую форму, а фундамент может быть относительно легким — в зависимости от грунтов — свайный или ленточный. Такие фундаменты нужны и под деревянные постройки — из бревна или бруса. Тут все правила такие же. Важно найти или заказать проект, а собрать — дело техники.
Летняя кухня из бревна
Естественно, можно построить и из любых других материалов — от пеноблоков — до кирпича или даже бута. Все дело в сумме, которую вы планируете или можете потратить на эту постройку. Еще недорого обойдется постройка из пенобетона, газобетона, некоторых строительных блоков, самана. Шлакоблок, как и саман, можно изготовить самостоятельно, так что выбор материала — только за вами, а далее все строится по всем правилам. Только с одним отклонением: утепление для летней кухни или не делают совсем, или делают его минимальным. Еще момент — отопление, как правило, отсутствует, и это тоже необходимо принимать во внимание и при выборе материалов для строительства, и для отделки.
Фотоотчет постройки летней кухни с открытой верандой
Строилась летняя кухня с возможностью «посидеть на воздухе». Потому выбран был вариант с открытой верандой. Основа дома собрана из бруса 200*200 мм, внутренние простенки — из 150*100 мм. Внешне нравится лафет, но стоит безбожно дорого, потому брус подтесывался, для создания похожего рельефа.
Фундамент сделан столбчатый. Так как постройка легкая, грунты нормальные, столбики закопали только на 60 см.
Готовый фундамент
Обвязку собирали из бруса 200*200 мм. Его предварительно пропитали антисептиком. Углы соединяли как обычно — делали запилы. Поперечины садили на металлические U-образные пластины. Жестко брус не крепили, так как пучение все равно будет, чтобы постройка имела возможность «гулять».
Сборка обвязки
Стойки делали из бруса 200*200 мм, внутреннее наполнение из 150*100 мм.
Собираем стены
Стены собрали довольно быстро и без проблем: врубок никаких, просто требуемой длины куски бруса прибиваются к стойкам. Крыша сделана двускатная, с небольшим углом склона. С одной стороны вынос стропильных ног больше — чтобы со стороны веранды сделать навес, который будет и от косого дождя прикрывать.
После того, как собраны стены занялись стропильной системой
Подшивка потолка сделана из необрезной доски, которую потом довели до ума на своем станке.
Подшивка потолка — доской
Это уже после того, как покрасили и поставили рамы
Дизайн летней кухни: фото
После постройки летней кухни возникает другая проблема: необходимо ее оформить. Обустройство включает в себя не только выбор стола и стульев, необходимо еще каким-то образом организовать рабочую зону, где-то хранить зрова для печи, которую тут часто ставят.
И еще некоторое количество идей в видео-формате
15 планировок кухонь в квартирах, которые вдохновят вас на создание нового кухонного помещения
Умная маскировка
15 августаФото: Unsplash
В небольшой квартире важно, чтобы все ваши пространства работали вместе, визуально, как одна команда. Небольшая кухня, которая гармонирует с домом в целом — за счет шкафов нейтральных тонов, гармонирующих с цветом стен, — может создать кажется, что компактное пространство больше, чем оно есть на самом деле .
По теме: 10 стильных и изящных способов скрыть кухонную утварь
Умная маскировка
ФОТО 8 из 15
ЧИТАЙТЕ МЕНЬШЕ —
В небольшой квартире важно, чтобы все ваши пространства работали вместе, визуально, как одна команда.Дизайн небольшой кухни, гармонирующий с интерьером дома — благодаря шкафам нейтральных тонов, гармонирующим с цветом стен — может создать кажется, что компактное пространство больше, чем оно есть на самом деле .
По теме: 10 стильных и изящных способов скрыть кухонную утварь
Фото: Unsplash
БлогRoomSketcher | 7 идей планировки кухни, которые работают
Если вы планируете кухню, есть несколько важных идей планировки кухни, которые нужно учитывать при проектировании и планировании.Вы можете выбрать все свои шкафы, пол, плитку, бытовую технику и краску. Но то, что делает кухню пригодной для жизни, не имеет ничего общего с ее внешним видом, а связано с ее функциональностью. Прежде чем принимать какие-либо важные решения или увлекаться эстетикой, вот 7 основных идей планировки кухни , которые вы захотите воплотить в жизнь, чтобы сделать дизайн своей кухни успешным:
1. Уменьшите трафик
Несмотря ни на что, кухня, вероятно, будет наиболее посещаемым местом в доме.Но есть способы сделать кухню универсальным местом для почты, рюкзаков и пальто. Перед тем, как попасть на кухню, создайте пространство, подобное прихожей, чтобы контролировать хаос, который может захватывать каждый день. Оказавшись на кухне, убедитесь, что основной проход через кухню безопасен и не будет перекрыт дверцей холодильника или духовки при открытии.
Создайте четкие зоны для циркуляции, приготовления еды и готовки на своей кухне
2.Сделайте расстояние между основными приспособлениями комфортным
При планировке кухни важно помнить об основных задачах — приготовлении, сервировке и уборке после еды. Не стоит ставить плиту через всю комнату от раковины или холодильник слишком далеко от плиты, потому что это усложнит задачу, над которой вы работаете.
Располагать кухонную мебель и технику в удобной близости друг от друга
3.Убедитесь, что кухонный остров не слишком близко и не слишком далеко
Кухонный остров — это место, где готовится большая часть еды. Если планировка вашей кухни будет включать ее, тщательно продумайте ее расположение. Убедитесь, что он не блокирует пространство перед основными приборами, такими как настенные печи, посудомоечные машины и холодильники. Оставьте достаточно места для распашной дверцы прибора плюс пространство, чтобы пройти, когда дверцы открыты. Но также не стоит заходить слишком далеко. Убедитесь, что ваш остров находится в пределах досягаемости от каждого из этих приспособлений.
Помните о распашной дверце прибора при размещении островка в планировке кухни
4. Сначала установите раковину
При создании кухонного гарнитура многие дизайнеры сначала ставят раковину, а потом уже оттуда проектируют. Хотя это, вероятно, основано на традициях тех времен, когда люди тратили много времени на мытье посуды, это остается хорошим практическим правилом. Духовка и холодильник жизненно важны для приготовления еды, но почему-то кажется, что раковина остается тем местом, где мы проводим больше всего времени.Подумайте о том, чтобы разместить раковину там, где есть вид из окна или в комнату. Кухонный остров также является отличным местом для раковины.
Установите мойку с видом в комнату, из окна или на кухонный остров для обоих
5. Всегда ставьте плиту на наружную стену
Когда вы решаете, где поставить плиту и духовку, не забудьте разместить их на внешней стене, а не на острове или внутренней стене. Это упростит (и удешевит) установку надлежащей системы вентиляции.
Расположите плиту или варочную панель на внешней стене для облегчения вентиляции
6. Помните о вертикальном хранении
Вместо того, чтобы сосредоточить всю свою энергию на создании достаточного количества шкафа и ящика для хранения, вложите немного этой энергии в настройку удобного настенного хранилища. Стенки для хранения — отличный способ разместить кладовую, мелкую бытовую технику, принадлежности для выпечки, дополнительный фарфор или даже шкаф для метел в одном удобном месте. Открытые полки, настенные крючки и верхние полки для кастрюль не только удобны — если они укомплектованы правильными вещами, они также могут добавить размера к эстетике.
Какой дизайн кухни вам подходит? Как выбрать
При переделке кухни решающее значение имеет выбор правильного дизайна. В конце концов, точное расположение ваших различных столешниц и приборов будет определять, насколько плавно вы сможете готовить, убирать, общаться с гостями и , ополаскивая рукколу.
Вероятно, в вашей голове уже встроена кухня мечты, но это не значит, что она идеально подходит для вашего пространства.Вот почему в последней части нашего руководства по ремонту кухни Dream мы выделяем различные варианты дизайна кухни, которые следует учитывать, а также их плюсы и минусы.
Для начала: «Размер кухни во многом определяет планировку, так как многие кухонные функции требуют определенного пространства вокруг, чтобы быть наиболее эффективными», — объясняет Нэнси Вайо , старший руководитель отдела дизайна интерьера в Ikea North America.
Но многое другое поможет определить наилучшую планировку кухни для вашего пространства.Вот как выбрать подходящий именно вам, исходя из вашего пространства, вкусов и многого другого.
1. Кухонный остров
Подходит для: Любителям эффективности и тем, у кого есть серьезное пространство
Какая фраза? Ни одна женщина — это не остров; у нее только что есть на кухне? Центральные острова продолжают оставаться одной из самых популярных тенденций в дизайне кухонь.
Это не должно быть шоком. Остров может обеспечить прочный и эффективный рабочий треугольник, если на нем находится мойка, кухонный блок или холодильник.Кроме того, он может стать дополнительной поверхностью для обедов, выполнения домашних заданий или приготовления коктейлей.
«Если позволяет пространство, остров становится дополнительным преимуществом в плане хранения и функциональности», — говорит Вайо.
А вот ключевое слово — пробела. Минимальный рекомендуемый размер острова — 40 квадратных дюймов, плюс , зона зазора 31,5 дюйма. Не хватает площади для этого? Выберите менее крупный вариант.
2. Кухня-полуостров
Кухня-полуостров — это воплощение рационального использования пространства.Katherine Ma, Studio by MAK
Подходит для: Подражателей на острове без площади в квадратных футах
Как уже говорилось выше, вам понадобится очень много места, чтобы сделать кухонный остров-рабочую лошадку. Для многих более реалистичным вариантом является так называемая кухня в стиле полуострова. У вас все еще есть остров (вроде). Он просто соединен со стеной, что делает его полуостровом.
«Это идеально подходит для домов, в которых недостаточно места, чтобы обеспечить приличный размер кухонного острова и необходимую циркуляцию воздуха вокруг него», — объясняет Кариб Даниэль Мартин , жилой архитектор недалеко от Вашингтона, округ Колумбия.«Полуостров обеспечивает пространство для табуретов и ощущение открытости при более компактной планировке».
3. Односторонняя кухня
Подходит для: Узких пространств
Односторонняя кухня представляет собой прямой проход вдоль одной стены.
«Это решение наиболее подходит для узких пространств и небольших домашних хозяйств, где на кухне одновременно работают только один или максимум два человека», — говорит Вайо. «Если все приборы и шкафы расположены у одной стены, рабочий треугольник сведен к прямой линии.”
Чтобы максимально увеличить емкость для хранения в этом модернизированном дизайне, вложите средства в систему настенных направляющих, где вы можете повесить кастрюли, ножи и другие предметы, которые вы хотите держать под рукой, — предлагает Вайо.
И если позволяет высота комнаты, верхние шкафы или открытые стеллажи могут быть спроектированы так, чтобы доходить до потолка и максимально эффективно использовать все пространство.
4. Камбузная кухня
Подходит для: Людей, которые ограничены в пространстве, но полны амбиций
Вы любите готовить и часами проводить на кухне, но в узком пространстве, с окнами или даже двери, расположенные на коротких стенах комнаты.Не отчаивайтесь — для вас еще есть макет. Это называется двухсторонней (также известной как камбуз) кухней, в которой рабочие поверхности и место для хранения занимают обе стороны вашего пространства.
Тем не менее, вам нужно сопротивляться желанию втиснуть как можно больше в этот макет. Например, вам нужно запланировать минимум 47 дюймов между противоположными кухонными гарнитурами, чтобы двери и ящики можно было свободно открывать с обеих сторон одновременно, — говорит Вайо.
«Избегайте размещения рабочих мест напротив друг друга, чтобы два человека могли комфортно работать вместе, не мешая друг другу и не стоя прямо спина к спине», — добавляет она.
5. L-образная планировка
Подходит для: Комфортных артистов, плывущих по течению
Ho
Какая коммерческая планировка кухни подходит для вашего ресторана?
Какая коммерческая планировка кухни подходит для вашего ресторана?
Ваша столовая переполнена, а на кухне кипит жизнь. Внезапно вы слышите безошибочный звук ударов тарелок об землю, и вы знаете, что это потому, что ваше тесное кухонное пространство снова заставило кого-то столкнуться с ожидающим сотрудником.Мало того, что вся эта еда потеряна, есть беспорядок, который нужно убрать, и голодные посетители, которым теперь придется ждать, пока будут приготовлены новые блюда.
Это тот самый сценарий, которого следует избегать при разработке планировки кухни. Плохо спроектированное пространство с высокой посещаемостью и множеством людей, работающих с огнем, ножами и горячими жидкостями, может стать причиной катастрофы. Не говоря уже обо всех других факторах, таких как низкая производительность, потерянный доход из-за пищевых отходов и попадание в горячую воду из-за несоблюдения стандартов безопасности пищевых продуктов.
Чтобы убедиться, что у вас есть наиболее оптимизированная, хорошо продуманная планировка коммерческой кухни, которая позволяет вашим поварам, персоналу, готовящему еду, и официантам безопасно и эффективно передвигаться, вам необходимо учесть несколько вещей.
Размеры и площадь
Независимо от размера и типа вашего ресторана, вам понадобится достаточно места, чтобы ваши блюда можно было правильно хранить, готовить, готовить и забирать для обслуживания. Вы также захотите пройти этот контрольный список оборудования для ресторана, чтобы убедиться, что у вас есть все инструменты, которые вам понадобятся для успеха на кухне.Как только вы узнаете, какие приборы вам понадобятся, убедитесь, что у вас достаточно площади для ваших удобств. Хорошее практическое правило состоит в том, что ваша кухня должна занимать от 30% до 40% всего вашего пространства. Остальные 60-70% предназначены для обеденной зоны, туалетов, бара и зоны ожидания.
Значит, имеет значение не сама кухня, а то, сколько у вас места относительно количества сидячих мест и как вы увеличиваете это пространство.
Положения
Когда вы рассматриваете свое пустое пространство, первое, что вам нужно сделать, это выяснить, какие правила и разрешения в отношении кухни в ресторане существуют в вашем штате и городе, поскольку это может определять некоторые из ваших планировок.Например, могут быть правила, определяющие расстояние между зонами для приготовления и хранения продуктов, способом установки вентиляционных отверстий и т. Д. Используя эти правила, ваш дизайнер создаст чертежи, которые должны быть утверждены вашим местным пожарным инспектором и департаментом здравоохранения штата.
Потребности вашего ресторана
По мере того, как вы начинаете думать о стилях планировки, вы захотите рассмотреть тип еды, которую вы будете готовить, необходимое оборудование, сколько человек будет работать на кухне одновременно, сколько места для хранения вам понадобится для скоропортящихся продуктов, и т.п.
Открытие нового ресторана? Найдите все необходимое в нашем Руководстве по лицензиям и разрешениям на рестораны.
Эргономика
В конечном счете, вы хотите настроить свою коммерческую кухню таким образом, чтобы вашим рабочим не приходилось много перемещаться или неловко носить тяжелые принадлежности и оборудование. Вы также хотите свести к минимуму разливы и несчастные случаи, зная, как и где хранятся предметы, и убедившись, что есть достаточно места для перемещения.
После того, как вы обдумали вышеперечисленные факторы, самое время изучить наиболее эффективные варианты планировки коммерческой кухни, чтобы решить, какой из них подходит для вашего ресторана.Существует коммерческое программное обеспечение для кухни, которое может помочь проиллюстрировать различные варианты вашего пространства. Или вы можете нанять профессионала, который поможет вам выбрать один из лучших коммерческих планов планировки кухни.
В любом случае, чтобы помочь вам подготовиться к следующему этапу планирования, взгляните на несколько типичных примеров планировки коммерческой кухни:
План острова
Дизайн островной кухни включает в себя один основной блок рабочего пространства для приготовления пищи в центре, со всеми станциями для приготовления и подачи пищи, а также оборудованием по внешнему периметру.Идея состоит в том, что это позволит рабочим легко передвигаться, если вокруг острова достаточно места.
Подходит для:
И большие, и маленькие рестораны могут извлечь выгоду из планировки островного типа благодаря открытой площади. Кроме того, его немного легче чистить.
Схема зоны
Зональная планировка — вот как это звучит — кухня разделена на разные зоны в зависимости от поставленной задачи. Так что там может быть зона приготовления пищи для измельчения и смешивания, и все необходимые инструменты и оборудование будут прямо там, на этой станции.Конфорка предназначена только для приготовления уже приготовленных продуктов.
Подходит для:
Преимущество этого типа макета в ресторанах, где подают несколько не приготовленных блюд из меню, например салаты и смузи. Таким образом, серверы могут получить доступ как к приготовленным, так и к неприготовленным блюдам, и каждый сотрудник может сосредоточиться на своей конкретной работе, не мешая друг другу.
Схема сборочного конвейера
Конфигурация сборочной линии идеальна для поддержания хорошего потока, когда вы откачиваете много одинаковых тарелок, состоящих из нескольких этапов.По сути, он состоит из одного длинного ряда, начиная с подготовки ингредиентов, заканчивая приготовлением горячей пищи, гальваникой и станцией обслуживания.
Подходит для:
Вы часто увидите схему сборочной линии в ресторанах быстрого обслуживания или бутербродных магазинах, но она может работать для любого ресторана с простым меню.
Хотя не существует таких понятий, как правильные или неправильные планы коммерческой планировки кухни, есть большая вероятность, что один из вышеперечисленных стилей лучше всего подходит для вашего ресторана. Подумайте о том, как будет готовиться еда, о количестве движущихся частей и ожидаемом объеме.Затем обратитесь к специалисту по планированию кухни, который поможет вам спроектировать свой ресторан. Ваша конечная цель — обеспечить безопасность и оптимальную производительность вашего кухонного персонала. Управляя рабочим процессом на кухне и вне ее, вы также сможете повысить удовлетворенность сотрудников, сократить количество пищевых отходов и увеличить прибыль.
Спланируйте расширение кухни своей мечты с помощью нашего экспертного руководства
Расширение кухни — это проект, который стоит на первом месте в списках желаний многих домовладельцев.Получение большего пространства, создание комнаты для обеда, а также приготовление еды, достижение более общительной обстановки и использование преимуществ с видом на сад — все это может быть причинами для планирования совершенно новой комнаты.
Удивительно, но кухонная пристройка не требует от вас слишком большой отдачи внешнего пространства, чтобы создать комнату, отвечающую всем вашим ожиданиям. Просто немного застроив дом в задней части дома, выйдя на задний проход или, возможно, выбрав комбинацию того и другого, можно получить пространство, о котором вы мечтали.
Для многих это пристройка для кухни-столовой, которая преобразит жизнь в доме по мере того, как вы расширяете дом, или ваше пристройка может быть частью плана по созданию планировки открытой планировки внизу. Но какой бы ни была ваша цель, в нашем руководстве по расширению кухни есть все, что вам нужно, чтобы спланировать новую потрясающую комнату — и у нас также есть множество вдохновляющих схем, которые вы можете просмотреть. Узнавайте об этом, прокручивая страницу вниз, или используйте ссылки перехода для перехода к нужному разделу. Удачного планирования!
После того, как вы узнали, как спланировать пристройку кухни с помощью наших советов экспертов, вам нужно будет изучить затраты на пристройку кухни , чтобы вы могли лучше планировать свой бюджет.И вы можете использовать наш калькулятор бесплатного расширения , чтобы узнать, сколько ваш проект также может обойтись вам.
Переходите прямо к интересующему вас разделу
Практические моменты создания пристройки для кухни связаны с назначением строителя или архитектора и получением разрешения на планирование, но прежде чем вы начнете, вы действительно должны почувствовать, насколько большой будет пристройка и вы можете сделать это, определив , что вам нужно из .
Когда дело доходит до того, как спланировать пристройку кухни, вы сможете придумать свой идеальный дизайн к с учетом вашего существующего окружения и того, с чем вам нужно работать.Определение того, как вы хотите использовать пристройку и наслаждаться ею после завершения, поможет вам решить, какой должна быть планировка комнаты.
У вас может быть какое-то мертвое садовое пространство для работы, старый зимний сад или комната в боковом проходе, и все это отличные отправные точки для дизайна расширения вашей кухни. Подумайте о , как вы будете использовать свое новое пространство в любое время года. , как упростить доступ к саду, а также о лучших способах обеспечить больше естественного света. Думаете ли вы о L-образной пристройке, маленькой или с боковым возвратом — у нас есть множество идей для расширения кухни ниже, которые помогут вас вдохновить.
Отсюда — это все о бюджете , и у нас есть много советов по управлению расходами, когда речь идет о строительстве пристройки для кухни, ниже.
Так что продолжайте прокручивать, чтобы ознакомиться с нашими советами по расширению кухни и убедиться, что ваша кухня спроектирована и спланирована правильно с самого начала. Обязательно используйте наше полное руководство по расширению дома для получения дополнительных практических советов по планированию и информации о стоимости.
Как спланировать пристройку кухни
Современные идеи пристройки кухни
(Изображение предоставлено Фионой Уокер-Арнотт)
Объем необходимого места для пристройки кухни будет зависеть от того, как вы планируете ее использовать, поэтому начало здесь.Нет смысла тратить деньги на слишком маленькое расширение. Слишком большой размер — не всегда бонус — комната, которая непропорциональна остальной части вашего дома или в основном пуста (и, следовательно, лишена души), тоже не является преимуществом.
Как правило, кухня — это сердце семейной жизни и комната, в которой мы проводим больше всего времени — готовка, еда, общение, работа и отдых, — и пространство открытой (или полуоткрытой) планировки часто является лучшим выходом. использовать новое расширение.
Ключом к созданию идеальной кухни открытой планировки является сначала правильное пространство и планировка, а затем выбор кухонных гарнитур, деталей дизайна и декора.Узнайте больше о том, как спроектировать кухню открытой планировки , чтобы получить правильную внутреннюю планировку.
Подробнее о проектировании кухни в пристройке см. Ниже, но прежде чем вы это сделаете, напишите список всех функций, которые у вас уже есть на кухне, а затем добавьте функции и приборы, которые вы хотите добавить в пространство.
Все необходимое для расширения кухни:
Решите, где разместить кухонную пристройку
Кухонные пристройки должны быть полностью доступны: эта продуманная конструкция кухонной пристройки обеспечивает легкий доступ в сад
(Изображение предоставлено Малкольмом Мензисом)
Если Если вы хотите создать дополнительное пространство для большой семейной кухни открытой планировки, первым делом необходимо определить, какая часть вашего дома получит наибольшую выгоду от пристройки.
Вариантов с кухонной пристройкой очень много. Вы можете расширить заднюю или боковую часть дома, чтобы получить дополнительное пространство; В таунхаусе боковая пристройка может быть всем, что вам нужно для создания кухни своей мечты. В таунхаусе может иметь смысл преобразовать подвал , со световым колодцем, ведущим в сад.
Небольшие пристройки к дому могут не нуждаться в разрешении на строительство, если они подпадают под определение разрешенной застройки.Большие пристройки или пристройки к квартире всегда требуют разрешения на строительство. Для внесения изменений в здание, являющееся памятником архитектуры, всегда требуется разрешение на строительство объекта, внесенного в список памятников, независимо от того, разрешено строительство или нет.
В задней части вашей собственности? Никакая пристройка не должна чрезмерно скомпрометировать сад, поэтому постарайтесь найти баланс между созданием рабочего пространства в помещении и сохранением как можно большего количества открытого пространства.
Хороший архитектор поможет и посоветует с этим, но если вы не уверены, постарайтесь посетить как можно больше домов с пристройками, чтобы увидеть, что работает, а что нет.Ознакомьтесь также с нашей функцией по созданию внутреннего открытого жилого пространства.
Сделайте обзор поверхностей и отделки.
Шкафы и островки из горячекатаной стали Unique Silver Touch, от 40 000 фунтов стерлингов, Eggersmann
(Изображение предоставлено Eggersmann)
При стандартной отделке поверхностей принимайте решение на ранней стадии планирования расширения кухни, поскольку ошибки в дизайне обходятся дорого, а модернизация — настоящая головная боль.Усилить внутреннюю / внешнюю атмосферу можно с помощью кирпичных плит, которые сочетаются с кирпичами внешних стен, а некоторые керамогранитные плитки для пола можно использовать как внутри кухни, так и во внутреннем дворике. Рассмотрим альтернативу оштукатуренному потолку. Решетчатая древесина с точки зрения дизайна, кажется, удлиняет пространство, а древесина более прохладных оттенков придает теплоту мебели.
Получить Real Homes Журнал доставлен прямо к вашей двери и на ваше устройство
Не можете добраться до магазинов, но не хотите пропустить последний номер вашего любимого домашнего журнала? Не волнуйтесь, когда вы подпишетесь сегодня, вы будете получать каждый выпуск журнала Real Homes прямо к вашей двери и вашего устройства.
От потрясающих завершенных проектов до новейших идей украшения, которые вы можете попробовать в своем собственном пространстве, вы найдете множество вещей, которые будут развлекать и вдохновлять вас в каждом выпуске. Не пропустите наше специальное предложение — подпишитесь на наше ежегодное предложение печатных и цифровых пакетов всего за 39,99 фунтов стерлингов — огромная экономия в 52%.
Посмотреть сделку
Найдите хорошего архитектора для пристройки кухни
После того, как вы определились, где вы хотите разместить пристройку, проконсультируйтесь с архитектором, зарегистрированным RIBA, чтобы узнать, чего можно достичь.
Вам понадобятся планы и строительные чертежи для строителя, а также для подтверждения соответствия строительным нормам.
Поработайте с архитектором или архитектурным технологом, чтобы предоставить их. «Они также могут вдохновить вас дизайнерскими решениями, о которых вы, возможно, не задумывались», — говорит Хьюго Тугман, основатель Architect Your Home. «Наймите кого-нибудь, кто специализируется на проектах домовладельцев, и попросите их выполнить небольшой объем оплачиваемой работы, например, разработать эскиз, чтобы убедиться, что он подходит для этой работы.’
Решите, насколько вы хотите, чтобы они были вовлечены. «Некоторые предлагают только полный комплекс услуг, включая надзор за строительством», — говорит Алан Кроншоу из Acronym Architecture & Design. «Другие предлагают частичное обслуживание, прекращая связи после получения разрешения на планирование и контроль строительства».
Найдите архитектора через Совет по регистрации архитекторов или архитектурного технолога в CIAT.
Планировки кухни: 5 идей от экспертов
5 советов по созданию идеального макета!
1.Одностенная кухня со стойкойЭто планировка, которая подходит для закрытой и узкой кухни или, наоборот, интегрирована с другой комнатой. Перемещение из одной области в другую ограничено одной линией. Чтобы уменьшить количество движений вперед и назад, поместите раковину в центре, а рабочую станцию и холодильник с каждой стороны. Если комната закрытая, можно поставить над прилавком стол или складную полку.
2.Два параллельных счетчикаВ длинном, но широком пространстве этот макет эффективен, поскольку он минимизирует расстояние между тремя областями рабочего треугольника. Идеальное пространство между двумя стойками — 1,20 метра.
3. Г-образная кухняЭтот план основан на двух смежных кухонных стенах.Если в одном из них есть окно, обязательно установите раковину внизу. В углу неплохо установить вращающиеся двери. Такой тип кухни также позволяет добавить обеденную зону
. 4. U-образная кухняОн может быть как открытым, так и закрытым, подходит для любого размера комнаты.Это очень практично и позволяет иметь под рукой все необходимые элементы и посуду. В случае открытой кухни одну из стоек можно использовать в качестве отделения от остальной комнаты, а затем ее можно превратить в барную стойку.
5. Кухня в форме островаЭто один из самых модных кухонных стилей.Это требует много места, потому что остров добавляется к вашей одностенной кухне в L-образной или U-образной форме. Если вы хотите установить раковину или кухонную станцию, заранее спланируйте установку водопроводных и электрических розеток.
.