Печка уличная: 20 удивительных идей для дома и дачи — ЭНКИСТРОЙ

Опубликовано 22.11.198830.10.2022 Автор: alexxlab Категории: Разное

Содержание

основные виды и пошаговая инструкция как сделать самостоятельно

Уличная печь — это отличная идея для дачного участка и двора частного дома. Функции этого сооружения не ограничиваются только готовкой пищи. Установив очаг на ровное, прочное основание и укомплектовав его удобной мебелью, можно получить в свое распоряжение многофункциональную площадку. Сфера ее применения широка, от места для еды, до проведения массовых мероприятий и просто приятного времяпрепровождения на свежем воздухе. Существует множество подходов к изготовлению печи на улице для дачи своими руками. Чтобы принять оптимальное решение, нужно ознакомиться с конструкциями очагов, применяемых материалов и правилами сборки.

Содержание

Из чего состоит уличная печь
Виды уличных печей
Русская печь
Печь с варочной плитой
Мангал
Барбекю
Тандыр
Камин
Материалы для строительства своими руками
Подбор места
Кладка печи

Из чего состоит уличная печь

Устройство уличной печи

Все уличные печи для дачи имеют примерно одинаковое устройство и принцип работы, существенно различаясь по размерам и внешнему виду.

Объекты состоят из таких частей:

Основание. Чаще всего им служит бетонная плита, которую покупают уже готовой или отливают самостоятельно.
Корпус. Служит для расположения всех узлов и механизмов, присущих каждому типу изделий.
Камера сгорания. Изготавливается в открытом и закрытом исполнении. Предназначена для производства тепла и дыма за счет сгорания топлива.
Варочная поверхность. На нее устанавливается посуда, продукты на вертелах, шампурах или решетках.
Дымоход. Сооружение предназначено для отвода продуктов сгорания на такое расстояние, где они не смогут досаждать повару и присутствующим.

К числу дополнительных аксессуаров относятся разделочные столы, навесы, полки для хранения дров, углей, посуды и столовых приборов.

Виды уличных печей

Русская печь

При выборе модели печки на улице следует учитывать множество факторов, главным из которых является назначение и производительность изделия. Необходимо обобщить вкусовые приоритеты всех жильцов дома и их возможных гостей, после чего принимать решение. Кроме этого, нужно оценивать свои строительные навыки и финансовые возможности, чтобы не растягивать строительство на несколько лет.

Русская печь

Русская печь из кирпича на улице смотрится красиво, если имеет соответствующее своим размерам окружение. Следует заранее продумать вопросы обустройства площадки столами и лавками. В обязательном порядке делается навес, так как от намокания глина между кирпичами становится мягкой.

Русская печь может быть использована для варки, жарки и копчения. Если правильно продумать конфигурацию съемной варочной панели, очаг подойдет для приготовления шашлыка.

Поскольку конструкция не предназначена для обогрева, снаружи ее покрывают теплоизоляционными материалами. Финишная отделка должна быть прочной и водонепроницаемой. В зависимости от размера для строительства печи потребуется 2500-3500 кирпичей.

Печь с варочной плитой

Финская печь с варочной плитой

Это простая конструкция, не отличающаяся оригинальностью и функциональностью. Выбор в пользу очага варочного типа делается в тех случаях, когда дача посещается эпизодически для работы в саду и огороде, а печь используется для разогрева еды и воды для принятия ванны.

Оптимальным вариантом является использование для сборки толстой листовой стали или чугуна. Верх очага делается широким и плоским для удобства размещения посуды. Расширение функциональности котла проводится путем приваривания по краям корпуса металлических пластин для просушки одежды. Чтобы изделие не стало жертвой охотников за металлоломом, его делают в переносном варианте или приваривают к вмурованным в фундамент закладным.

Мангал

Уличная печь-мангал

Это классика, которая ассоциируется с жизнью в частном секторе. Мангал изготавливается в виде прямоугольной емкости. В ее нижней части делаются отверстия для притока воздуха, а по верхним краям прорези для шампуров. В производстве используется метал толщиной не менее 6 мм, чтобы противостоять сильному жару, исходящему от углей.

Основание сооружения может быть в таком исполнении:

вмурованное в бетон;
на ножках;
на колесах;
на полозьях.

Несмотря на то что летний мангал изначально предназначен для приготовления шашлыка, его можно успешно использовать для готовки в казане, кастрюле и на сковородке. Для этого делаются подставки, которые закрепляются на верхней части очага. Благодаря такому простому решению небольшое изделие становится функциональным, заменяя сложные и громоздкие кухонные комплексы.

Барбекю

Барбекю отличаются простой конструкцией и универсальностью в применении. На дровяном очаге можно варить, коптить, выпекать и жарить. Корпус выкладывается из кирпича, внизу делается топка, а сверху площадка для размещения посуды, решеток, шампуров и вертелов.

Сделать такую уличную печку из кирпича своими руками несложно. Она отлично смотрится как на фоне финского домика, так и рядом со строением из бруса. Улучшить функциональность сооружения можно путем изготовления полочек для продуктов и посуды.

Тандыр

Печь выкладывается из огнеупорного кирпича или камня. Готовое сооружение имеет форму кувшина и смотрится довольно экзотично, не портя при этом дизайн участка. Некоторые умельцы используют для изготовления тандыра железную бочку, обмазывая ее изнутри и снаружи несколькими слоями глины. Для приготовления различных блюд задействуется не только горловина сосуда, но и его стенки, на которые накладывают лепешки.

Сверху на различные подставки устанавливается казан, укладываются решетки и прочие приспособления. Термическая обработка продуктов в тандыре происходит за счет тепла, которое выделяется от разогретых стенок.

Камин

Уличный камин

Грамотно и со вкусом построенный камин выполняет функции обогрева, жаровни и украшения участка. В большинстве случаев такие сооружения размещают в закрытых беседках. Над топкой устанавливается решетка, служащая подставкой для посуды, решетки и шампуров. Изготавливают камины из камня, кирпича или металла с последующей облицовкой декоративным материалом.

Материалы для строительства своими руками

Чтобы построить печь на улице, необходимо выбрать материал, обладающий рядом качеств, необходимых для создания прочного и долговечного сооружения. Очаг должен быть устойчивым к высокой и низкой температуре, влаге и ультрафиолету.

Существуют следующие варианты выбора материала для строительства:

Кирпич. Проверенный временем метод. Кирпичный очаг отлично смотрится в любом месте. Его стенки быстро прогреваются и долго удерживают тепло. В работе используются жаропрочные изделия, способные без повреждения выдерживать нагрев до +1000 °C. Для защиты сооружения от влаги применяется специальная штукатурка или керамическая плитка. Чтобы не ошибиться в выборе облицовки, нужно внимательно читать инструкцию производителя.
Газобетон. Достоинством блоков является их легкость и крупные размеры. Для очага нет необходимости обустраивать мощный и дорогостоящий фундамент. Недостаток заключается в гигроскопичности газобетона. Его необходимо изолировать как с внешней, так и с внутренней стороны.
Природный камень. В строительстве используется доломитовая брусчатка, щели заполняются шамотной глиной с гранитной крошкой. Готовые сооружения не нуждаются в отделке, имеют представительный вид, характеризуются прочностью и долговечностью.
Металл. Железные печи несложно сделать на основе простейшего самодельного чертежа и при наличии сварочного аппарата. Для сборки очага применяется листовой металл или заготовки из подходящих конструкций. Железо отличается прочностью, легкостью, возможностью украшения ковкой и многократной модификации. Минус в том, что стенки печи ржавеют и постепенно истончаются.

Камень Газобетон Кирпич Металл

При выборе материала следует не забывать о его эстетичности, чтобы готовое сооружение органично вписалось в окружающий пейзаж.

Подбор места

Составление проекта начинается с привязки очага к месту на территории участка. Лучшим вариантом является его размещение рядом с построенной ранее беседкой, навесом или террасой. Если обустройство двора ведется с нуля, собрать печку следует на максимальном удалении от дома, чтобы исключить вероятность его задымления и возгорания.

Располагать очаг нужно на расстоянии не менее 1 м от забора, сарая, гаража и прочих горючих строений. Рядом не должно быть деревьев и кустов, а под печью — подземных коммуникаций. Если есть такая возможность, следует строить очаг с подветренной стороны от дома. Также рекомендуется предусмотреть на перспективу наличие места для площадки, столов, лавок и стульев.

Кладка печи

Порядовка печи-барбекю

Садовая печь своими руками собирается на основании хорошо продуманной схемы, на которой указывается порядовка, детально изображаются все составные части конструкции.

Пошаговое руководство изготовления печи:

Расчистка участка и разметка.
Выкапывание котлована.
Создание подушки из песка и щебня.
Изготовление опалубки.
Закладка каркаса из арматуры.
Отливка фундамента.
Настилание гидроизоляции.
Выкладывание основы, поддувала и дымовых каналов.
Установка топки.
Закрепление варочной поверхности.
Монтаж дымохода.
Выполнение отделочных работ.

После высыхания и усадки раствора проводится первая топка при небольшой температуре.

существующие виды, их особенности строительство своими руками

Самая вкусная и полезная пища — эта та, которая приготовлена на костре. Если вы счастливый обладатель собственного дома или дачи, то конечно заметили, насколько отличается еда, приготовленная на открытом огне, от той, которая сварена на газовой плите. Если вы готовите на воздухе от случая к случаю, то наверняка просто разводите костер. Однако лучше всего установить печь на улице, причем ее совсем не сложно сделать самому. Сначала необходимо определиться с видом устанавливаемой печки.

Виды уличных печей

Выбор типа устанавливаемого уличного очага зависит от размера площадки, от вкуса хозяев, а также от того, какие именно блюда на нем будут готовиться. Существует три основных конструктивных решения уличных печей:

Русская печь

Весьма схожа с обычной русской печкой, однако в уличной модели дополнительно утеплены боковые стенки для уменьшения расхода дров и сохранения тепла. Кроме того, под и топливник расположены горизонтально ровно, в отличие от классической печки.

Уличная русская печь подойдет всем тем, кто предпочитает простую и привычную кухню — на ней можно и суп сварить, и шашлычок пожарить, и пироги спечь.

Уличная печь — камин

Это не что иное, как привычные для всех барбекю и гриль. На них можно приготовить мясные и рыбные блюда.

Для установки такой печи не понадобится много места, однако такой вариант подойдет скорее дачникам, приезжающим раз в неделю на шашлык, а не семье, постоянно проживающей в загородном доме.

Тандыр

Любители азиатской кухни наверняка знают, что обозначает это слово. От классического тандыра уличный вариант отличается наличием дымосборника и дымовой трубы.

Вообще тандыр представляет собой следующую конструкцию: усечённый топливник, над которым расположена вытяжка с дверкой, через которую происходит закладка топлива. Оно сгорает на колосниковой решетке. Под горловиной тандыра вешают сырые продукты.

С помощью тандыра можно жарить и коптить мясо и рыбу, готовить плов и лепешки.

Кроме функционального назначения, все печи можно подразделить на два вида в зависимости от материала, из которого они изготовлены. Выделяют печи из газобетона и огнеупорного кирпича. Именно такие печи могут выдержать любую температуру, при этом оставаясь функциональными и привлекательными внешне.

Выбор конкретного материала зависит от ваших финансовых возможностей и желаемого внешнего вида будущего сооружения. Более дешевый материал — газобетон, но он некрасив внешне, его нужно будет дополнительно облицовывать. В случае с кирпичом все просто — высокая цена, но при этом отличная функциональность и внешний вид.

Уличная печь своими руками

Перед началом работ нужно подготовить необходимые для строительства материалы. Их можно приобрести в любом строительном магазине, а некоторые наверняка уже есть у вас на даче.

Список необходимых материалов:

Песок.
Цемент.
Шлакоблок.
Несколько стальных стержней.
Щебенка.
Асбестоцементный лист.
Кирпич — для кладки стен.
Стальная труба.

Также для строительства печки понадобится инструмент: кельма, уровень, лопата, отвес, молоток для разбиваниякирпичей.

Любая стройка начинается с подготовки фундамента, который защитит постройку от талой и дождевой воды. Для дачной печи лучше всего подойдет плитка.

Под фундамент необходимо выкопать неглубокую яму, утрамбовать землю и выложить стержнями.

Затем к ним нужно проволокой привязать еще парочку горизонтальных стержней. Каркас готов, его можно залить раствором — смесью щебня, песка и цемента. Если вы заливаете фундамент летом, то время от времени его нужно поливать водой, дабы предотвратить растрескивание покрытия.

После этого нужно прекратить работы на несколько дней, пока фундамент полностью не застынет.

На фундамент производится установка шлакоблочного основания — оно поднимет высоту печи. Достаточно будет одного-двух слоев шлакоблоков. На них укладывается асбестоцементная плитка. Края плитки, выходящие за основание, нужно обрезать с помощью болгарки.

Следующий этап — монтирование кирпичных стен. Так как печь должна быть надежно защищена от влаги и высокой температуры, то для кладки нужно использовать цемент. Кирпичи можно укладывать как обычным способом, так и ребром — высокая теплоотдача в данном случае необязательна. При кладке печи нужно периодически проверять ее ровность с помощью уровня и отвеса.

Также нужно постоянно контролировать величину швов. После установки всех кирпичей сверху накладывается асбестоцементная плита с двумя отверстиями для воздуха.

Следующий этап по созданию печи — кладка арки:

Для центрального камня нужно подготовить две совершенно одинаковые фанерные оправки. Их необходимо вмонтировать в жарочную и топочную камеры, а последующую кладку кирпича производить непосредственно на них. При выполнении кладки нужно быть предельно внимательными и аккуратными.
После того как последний кирпичик займет свое место, фанеру можно убрать. Получится красивая печная арка.

У печи обязательно должна быть труба, через нее происходит удаление дыма. Она устанавливается сзади печки и цементируется. Чтобы не обжечься о дымоход, нужно зацементировать и его открытую нижнюю часть.

Печь почти готова. Для придания ей эстетического вида подойдет любой термостойкий материал. Это может быть керамогранит, натуральный камень или плитка.

После того, как работа по установке печи окончена, нужно проверить ее в деле — затопить. Обратите внимание, насколько хороша тяга, нет ли щелей, через которые выходит дым и продукты горения. Если недостатков не выявлено, то печь полностью готова к кулинарным экспериментам.

Дачное барбекю своими руками

Процесс создания барбекю весьма схож с установки дачной печки. Нужно сделать бетонное основание, выложить конструкцию камнем или кирпичом, а в топливник установить мангал. Над барбекю можно сделать навес, чтобы защитить его от дождя.

Можно совместить дачную печь или мангал с беседкой — вечерами приятно будет кушать свежеприготовленный ужин и любоваться пламенными язычками.

Автор: Максим Анатольевич Ермаков

Сортировать поСамая популярнаяЦена: от низкой к высокойЦена: от высокой к низкойРейтинг: от низкой к высокойРейтинг: от высокой к низкойДата добавления: сначала новыеДата добавления: сначала самые старые От высокого к низкому Рейтинг: от низкого к высокому Рейтинг: от высокого к низкомуДата добавления: сначала новыеДата добавления: сначала самые старые

1	2+
$89.99	$79.99

3 Артикул#
Бесплатная доставка
Жидкий пропан
FireDisc TCGFDM22HRR 24-дюймовая жидкий пропан Fireman Red Портативная плита0003
259,99 $/Каждый
329,99 $
Бесплатная доставка
Рейтинг 5 из 5 звезд
Backyard Pro 30 Qt. Алюминиевый горшок для жарки индейки с крышкой и принадлежностями
Артикул#554bp30al
44,99 $/шт. Кастрюля из нержавеющей стали / Горшок для жарки индейки с крышкой и принадлежностями
Номер артикула#554bp30ss
79,99 $/Каждый
Бесплатная доставка
Рейтинг 1 из 5 звезд
Backyard Pro 32″ x 16″ сковорода из нержавеющей стали с 2 1/4″ брызговиком и ручками
Артикул#554bpgridfl
От 89,900 $/Каждый
1 2+
$ 98,49 $ 89.90
9
5.90.103SLAIL 903SLE 903.106.106.103SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLE 903SLEAL. 554bpgridhf
From $62.06/Each
1 2+
$67.99 $62.06
Rated 5 out of 5 stars
Backyard Pro 10 Qt. Aluminum Fry Pot / Steamer Pot with Basket
Item number#554bp10al
From $17.66/Each
1 — 2 3+
$17.99 $17.66
Backyard Pro 18 кв. Алюминиевый жарочный горшок с (2) корзинами для жарки размером 11″ x 7″ x 4″ для некоторых напольных плит
Номер позиции#554bp18fp
37,49 $/шт.
Нет в наличии
Введите адрес электронной почты, чтобы получить уведомление
, когда товар снова появится на складе:
Приготовьте самые популярные блюда на свежем воздухе с помощью наших уличных газовых плит, чтобы ваши гости чувствовали себя как будто они на пикнике с друзьями! Приготовление пищи на открытом воздухе также добавляет особый вкус, который отличается от обычных плит, и их можно использовать в самых разных условиях. Независимо от того, управляете ли вы концессионным киоском или проводите летний сбор средств, эти уличные газовые горелки — отличное решение для ваших кулинарных нужд. Вы даже можете использовать кухонную плиту на открытом воздухе во внутреннем дворике вашего ресторана для проведения специальных мероприятий или тематических вечеров.
Уличные газовые плиты идеально подходят для приготовления мяса, овощей, рыбы и других белков с восхитительным вкусом, который понравится вашим клиентам. Вы также найдете большие открытые плиты, которые можно использовать для жарки индеек во фритюре на одной конфорке и для приготовления на другой стороне. Вы можете приготовить все, от больших кастрюль супа или чили до кукурузы в початках для ярмарок, мероприятий с обслуживанием или ресторанов. Поставщики общественного питания также оценят возможность перемещать эти плиты на открытом воздухе, чтобы они могли готовить на месте.
Благодаря нашей обширной линейке уличных газовых плит вы сможете найти лучшую модель для всех ваших потребностей в приготовлении пищи и жарке. Используйте одну плиту для приготовления пищи на открытом воздухе, чтобы приготовить гигантские кастрюли с супом или бульоном, или ознакомьтесь с нашими сдвоенными моделями, которые отлично подходят для одновременного приготовления большого количества продуктов. Наличие уличных газовых горелок для ваших кулинарных задач позволит вам сделать ваше меню еще более разнообразным и привлекательным! Чтобы узнать о других продуктах для ваших уличных газовых горелок, ознакомьтесь с нашими уличными коптильнями, портативными уличными грилями и уличными печами.
Также обязательно ознакомьтесь с другими замечательными предметами от Backyard Pro и FireDisc.
6 лучших кемпинговых печей (2022 г.): переносные газовые плиты на пропане
Scott Gilbertson
Gear
17 мая 2022 г. 9:00
газовые плиты для вашего следующего приключения на свежем воздухе.
Кемпинг может означать, что вам придется потрудиться, по крайней мере, немного, но вы не обязаны питаться печеньем и бобами. Если это не ваша вещь, но даже в этом случае вам может понадобиться простой способ разогреть печенье и бобы, и здесь на помощь приходит походная печь.
Вы можете купить походные печи, которые могут быть лучше, чем печи в средней американской квартире, хотя разнообразие доступных вариантов может быть ошеломляющим. Нет пота! Мы протестировали более дюжины лучших портативных газовых плит на пропане, а затем сузили диапазон на основе кулинарных способностей, очистки, транспортабельности и мощности.
В нашем списке есть что-то для любого использования и бюджета, хотите ли вы компактный способ взбить яичницу с беконом на двоих или вам нужно что-то очень мощное, чтобы вскипятить котел с тушеным мясом для отряда голодных разведчиков.
Также, обязательно ознакомьтесь с нашими руководствами до Лучший палаток для кемпинга , Лучшие палатки , Portable Grills , . .
Обновлено в мае 2022 г.: мы удалили печь, которая больше не была доступна, и добавили новые печи Coleman Cascade 3-в-1.
Специальное предложение для читателей Gear: получите Годовая подписка на номер ПРОВОДНОЙ за 5 долларов (скидка 25 долларов) . Это включает в себя неограниченный доступ к WIRED. com и наш печатный журнал (если хотите). Подписки помогают финансировать работу, которую мы делаем каждый день.
Если вы покупаете что-то по ссылкам в наших историях, мы можем получить комиссию. Это помогает поддерживать нашу журналистику. Учить больше. Также рассмотрите возможность подписки на WIRED
Фотография: Коулман
Лучший комбинезон
Классическая пропановая плита Coleman
Вездесущая зеленая походная печь Coleman была опорой кемпингов с тех пор, как ваши бабушки и дедушки были детьми. Он хорошо сложен, крепок на столе и просто работает. Это не самая мощная плита, и в ней нет таких изысков, как кнопочный розжиг, но она способна держать слабый огонь, варить супы и готовить яичницу, не подрумянивая ее. Он также невероятно долговечен. Я готовил на этой плите ежедневно более двух лет без проблем, когда жил в доме на колесах.
Чтобы продлить срок службы вашего Coleman Classic, обязательно вытирайте пролитую жидкость и держите его в чистоте. У старых версий была другая конструкция горелки, которая не так легко засорялась, что мне больше нравится, но пока вы фанатично относитесь к чистоте горелок, эта версия прослужит очень долго.
$ 48 в Target
$ 48 по адресу Walmart
Фотография: Coleman
Выбор модернизации
Coleman Cascade 3-в-1 Плита
Cascade Coleman’s Cascade 3-в-1 (8/10, Wired рекомендуется)-это)-это петь Wired)-это века
Coleman’s Cascade 3-в-1 (8/10, Wired Erdingers) является)-это Wired). лучшая конструкция печи в этом руководстве. Чугунные решетки гриля создают впечатление, что вы готовите на настоящей плите, и они не деформируются и не шатаются по дороге. Название «3 в 1» относится к входящим в комплект чугунным сковороде и пластинам для гриля, которые открывают больше возможностей для приготовления пищи — плоская поверхность отлично подходит для разогрева лепешек и приготовления блинов. Регулятор пламени хороший — настроить огонь несложно, а электронное зажигание означает, что вам никогда не придется искать зажигалку.
При ширине 25 дюймов, глубине 12 дюймов и высоте 16 дюймов в открытом состоянии этот гриль немного больше, чем классический выше. Он подходит для 12-дюймовой и 10-дюймовой сковороды одновременно, хотя 10-дюймовые сковороды определенно нагреваются более равномерно. Если вы планируете использовать кастрюли диаметром 12 дюймов или больше, посмотрите на плиту Camp Chef ниже. Тем не менее, готовить на этой плите для пяти человек не проблема, и это наш лучший выбор для большинства семей.
Есть также черно-золотая версия за 230 долларов, если это ваша сумка.
210 долларов в REI
210 долларов в Cabela’s
Фотография: Primus
Лучшее для пар
Плита Primus Tupike
Печь Primus Tupike компактна, легка и хорошо сделана. Продуманный дизайн ручки упрощает упаковку и переноску. Это также одна из моих любимых плит для приготовления пищи благодаря конструкции из нержавеющей стали и простоте очистки. Имея всего 7000 БТЕ, это не самая высокая скорость при кипячении воды, но для приготовления пищи на слабом огне — готовки, которую на самом деле делает большинство из нас — она непревзойденна. Он также хорошо показал себя на ветру, а последняя версия оснащена проволочной защелкой, которая надежно удерживает ветровое стекло на месте. Моя единственная жалоба заключается в том, что зона приготовления пищи довольно маленькая, что делает ее идеальной для солистов или пар.
К сожалению, такое качество недешево. Вы можете пропустить четыре Coleman Classics по цене Tupike. Primus также производит немного более дешевую Kinja (190 долларов), которая почти идентична, но не имеет ветрового стекла, как у Tupike. Однако, если у вас есть деньги, эта печь стоит вложений.
(Эта плита есть на складе и исчезает со склада.)
260 долларов на Amazon
Самые популярные
Фотография: Primus
Sturdy Stalwart
Primus Profile Camping Stove
Интернет наводнен печами, которые выглядят точно так же, как этот Primus Profile. Primus выделяется по двум причинам: прочный соединитель для пропанового шланга и возможность точной настройки температуры приготовления для достижения реального кипения. Качество сборки не такое хорошее, как у Coleman Cascade, но лучше, чем у нашего предыдущего выбора в этой категории (Camp Chef Everest).
Другое различие между этой и другими печами такого размера заключается в том, что мощность горелок составляет всего 12 000 БТЕ по сравнению с 20 000 БТЕ у конкурентов. На первый взгляд это звучит как минус, ведь вы хотите больше мощности, верно? Ну, на самом деле, нет, вы, вероятно, не знаете. Конечно, вы сможете кипятить воду немного быстрее с горелками с более высокой мощностью, но вам также будет сложно заставить эти печи готовить медленно. Большинство из нас, вероятно, будут рады подождать лишнюю минуту для нашего кофе в обмен на более точный контроль температуры в профиле, что означает, что вы с меньшей вероятностью подгорите яйца. Иногда чем меньше, тем лучше, и Profile демонстрирует это, будучи одной из немногих печей такого размера, которые действительно способны поддерживать кипение даже на ветру. (Хотя чем ветренее становится, тем труднее поддерживать работу плиты на слабом огне.)
$170 в Backcountry
Фото: Camp Chef
Лучший для больших групп
Camp Chef Pro 60X
Camp Chef Pro 60X является отдельно стоящим, прочным и весит достаточно, чтобы оправдать аренду ламы. В большинстве случаев это излишество, но для больших групп, таких как разведывательный отряд или экскурсия с гидом, это лучший выбор, без сомнений.
Это замечательная печь для приготовления пищи, и я знаю больше, чем несколько речных проводников, которые клянутся ею. Ваша гигантская кастрюля с водой для лапши спагетти закипит в мгновение ока, хотя она не подходит для кипячения. Его легко чистить и он быстро складывается. Я настоятельно рекомендую сумку для переноски с вращающимися колесами, и мне очень понравились дополнительные функции, такие как коробка для гриля для барбекю.
300 долларов в Cabela’s
320 долларов в Gander Outdoors
Фотография: Blackstone
Лучшая сковорода
Настольная сковорода Blackstone, 17 дюймов
Сковорода Блэкстоуна настолько близка, насколько это возможно. Он не такой большой, как Flattop в вашей любимой закусочной, но функционально такой же. Соскучились по походным завтракам, где ваш картофель медленно кипит в озере жира, стекающего с вашего шипящего бекона? Это та походная печь, которая вам нужна.
Тепло распределяется неравномерно (под плоской поверхностью находится Н-образная конфорка), но это функция, позволяющая ускорять и замедлять приготовление пищи, перемещая предметы. Соедините это с хорошим портативным грилем, и вы станете самым популярным шеф-поваром в кемпинге.
$ 160 на Gander Outdoors
$ 152 в Wayfair
$ 150 на тракторе.0007
Фотография: Getty Images
Советы по приготовлению пищи в походе
Готовка на свежем воздухе
У вас есть идеальная плита, что теперь?
Я готовил на открытом воздухе на таких печах более двух лет (живя в доме на колесах), и вот что я узнал:
Будьте проще: Кемпинг – не время пробовать новые рецепты. Придерживайтесь того, что вы знаете, блюд, которые вам удобно готовить и которые не слишком сложны.
Нет, правда, будь проще: Возьмите с собой минимум кухонных принадлежностей. Плита, немного пропана, токарь, большая ложка, отличный нож и щипцы — вот и все, что вам нужно. Это в некоторой степени зависит от того, что вы готовите, но, как правило, чем меньше вы берете с собой, тем меньше хлопот у вас будет с готовкой.
Планируйте заранее: Планируете поездку на неделю? Большой. Планируйте и свое питание. Это делает все проще. Покупки, упаковка и даже поиск еды в лагере становятся проще, когда вы знаете, что ищете. Вы даже можете подготовить некоторые вещи заранее, например, нарезать овощи или мясо и хранить их в пакетах, чтобы они были готовы к использованию.

Имейте запасной план: Например, даже если ваша плита имеет электронное зажигание, возьмите с собой зажигалку и спички, потому что никогда не знаешь наверняка. Точно так же я всегда бросаю в холодильник дополнительную упаковку хот-догов. Он почти не занимает места и пригодится, когда еда идет боком.
Получите стол: Если в вашей группе более двух человек, я настоятельно рекомендую стол для приготовления пищи. Сохраните стол для пикника для еды и освободите себе больше места для приготовления пищи. Хорошие походные столы трудно найти. Мне это не нравится, но этот простой складной столик за 40 долларов от Walmart отлично справляется со своей задачей.