Содержание

Печь для шашлыка и барбекю на улице своими руками

На сегодняшнем рынке существует достаточно много приспособлений для приготовления мяса. Однако, многие владельцы частных домов задаются вопросом, как построить печь для шашлыка из кирпича.

Проектирование

Для постройки барбекю или печи, необходимо разработать специальный проект, в котором будет рассчитано необходимое количество стройматериалов для постройки и начерчен рисунок будущего сооружения. Необходимо заранее продумать все элементы и дополнения каменки. Следует учитывать факторы месторасположение каменки, к примеру, нет ли на улице низких деревьев или кустов. Если же подобная растительность присутствует поблизости места возведения каменной конструкции, перед началом строительных работ, ее нужно убрать: ветки обрезать, а кусты вырубать или, по возможности, пересадить.

Если рядом с печкой планируется постройка небольшой беседки или столика, придется выбрать территорию немалого размера. Хоть и для возведения используется огнеупорный кирпич, он также может нагреваться поэтому, необходимо спланировать конструкцию таким образом, чтобы задняя стенка каменки не соприкасалась со зданиями, заборами или чем-либо другим.

Какие стройматериалы потребуются

Перед тем, как начать возводить каменку своими руками, необходимо приобрести нужное для постройки количество стройматериалов, в частности, огнеупорный кирпич для топки и простой стройматериал для отделки стен печи. Для кладки кирпичей потребуется купить готовый раствор или приобрести каждый компонент смеси по отдельности и приготовить раствор вручную.

Конечно, это не все материалы, которые потребуется для возведения каменки. Возможно, хозяин захочет построить конструкцию с наличием в ней мойки или столешницы. Если будет принято подобное решение, стройматериалы следует покупать в пропорциях, которые предварительно должны быть рассчитаны и указываться в проекте. Приобретать материалы лучше с небольшим запасом, так как некоторые кирпичи могут разбиться, а раствора может не хватить для завершения постройки.

Всегда следует создавать проект, в котором будут содержаться не только рисунки и чертежи сооружения, но и детальные расчеты нужного количества стройматериалов для возведения.

Пошаговая инструкция возведения

Фундамент под такие конструкции вовсе не требуется делать объемным, достаточно всего 20 см его толщины, чтобы печь была долговечной и не проседала в землю. Раствор для заливки можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Заливать его нужно в один заход, а в фундамент лучше закладывать металлические элементы, например, трубы, уголки или арматуру. Это поспособствует целостности и прочности фундамента.
После заливки раствора, следует оставить его для застывания примерно на 72 часа, чтобы он стал достаточно прочным, и на нем можно было строить печку. Чтобы кирпичные стены не поддавались воздействию влаги, которая исходит с земли, поверх стяжки следует стелить рубероид.

Следующий этап постройки – выкладывание первого яруса. Стены необходимо класть в полкирпича на цементный раствор. Если проем будет арочным, сначала нужно установить его шаблон, изготовленный из досок. Стенки выводятся на высоту в 60 см, если в конструкции предусмотрен арочный проем, и на 80 см, если предусмотрен прямоугольный проем.

На верхнем ряду следует положить металлический уголок, после чего – продолжить кладку по периметру печи. Окончательная высота, при сделанном проеме в 60-80 см, должна иметь высоту 0,9 – 1,0 метра.

Швы между кирпичами должны быть одинаковой толщины. Если возводиться конструкция с арочным проемом – в нем должен присутствовать один центральный кирпич.

Далее следует вывести топку печи и стенки – это и есть второй ярус. Топка печи выкладывается из двух слоев, а именно: с огнеупорного кирпича – внутри топки и с простого – снаружи нее. Если конструкция имеет арочный проем, оптимальным решением для нее является топка, высотой в 7 рядов кирпичей, если прямоугольный – следует выложить 9 рядов кирпичей. Профессиональные строители советуют делать топку шириной 70 см, а ее глубину – 60 см. После завершения строительства топки, следует вмонтировать в конструкцию дымоходную трубу.

Вверху конструкции нужно постепенно уменьшать периметр топки, чтобы получить отверстие необходимого размера под вставку трубы.

С каждым рядом, передняя и задняя стены должны укорачиваться на половину длины кирпича с каждым рядом, а боковые – всего лишь на четверть. Место для выхода трубы должно возводиться аналогично – из двух слоев кирпича: огнеупорного и простого.

Придерживаясь вышеуказанных правил кладки, получиться конструкция, сделанная в виде пирамиды. Высота дымохода должна быть равна 12-15 кирпичам. На данном этапе постройки – строительство печи закончено. Построенной каменкой нельзя пользоваться несколько дней, поскольку необходимо, чтобы кладка засохла и укрепилась.

Не следует делать проем топки габаритным, поскольку это негативно повлияет на тягу в трубе, и дым будет оставаться внутри. Кладку топки и ее стен нужно делать огнеупорного стройматериала.

После завершения процесса постройки, со стенок сооружения необходимо убрать остатки раствора, а также установить рядом мойку и краны, если это предусмотрено в проекте. Пол возле печи можно отделать тротуарной или кафельной плитки.

Дрова лучше хранить сбоку конструкции или под столешницей, в отдаленном от топки месте, поскольку попавшая искра в дрова может стать причиной возникновения пожара.

В заключение

Конструкцию печи для жарки шашлыка можно сделать уникальной и невероятно красивой, ведь все зависит от фантазии строителя, а также от материалов, которые применяются для возведения печи. Так или иначе, хозяину должно нравиться то, что он сам спроектировал и возводит. Чтобы подобный кухонный уголок был действительно уютным, возле каменки можно поставить столик, стулья или лавочки. Также можно поставить небольшие вазоны или другие элементы украшения.

Лучше всего, если над каменкой есть крыша, но если она отсутствует, рядом можно сконструировать беседку или другое сооружение, на подобии летней кухни. Такой уголок для отдыха может стать любимым местом для семьи хозяина, а также для его гостей.

На видео ниже изображено пошаговое руководство возведения печи для шашлыка своими руками

порядовка, фото, чертеж, как построить на даче кирпичную печку для шашлыка с коптильней

Мангальная печь отличается от обычной тем, что может быть установлена как в ресторанном помещении, так и во дворе частного дома, расположенного за городом.

Устройство работает на древесном угле и используется как барбекю, гриль или духовка.

Принцип работы прибора основан на регулируемой тяге.

Устройство кирпичной печи-мангала с коптильней и без. Чертеж

Схема печи-мангала из металла не отличается сложностью, подобное изделие без затруднений создается строителями-любителями. Прибор имеет следующие параметры:

  1. длина – 158 см, ширина – 63 см, высота доходит до 80 см;
  2. глубина мангала равняется 20 см, его длина достигает 80 см, а ширина – 34 см;
  3. глубина, топки в которой располагается очаг, равна 38 см;
  4. диаметр ёмкостного отверстия –
    33,5/22/16 см
    .

Чтобы изготовить устройство, из металлических листов сваривают короб для топки и присоединяют к нему мангал.

Важно! Сталь по толщине не должна быть меньше 3 мм. В корпусе топки вырезают отверстие квадратной формы и монтируют дверцу. Это делается для удобства закладки дров в будущем. Ещё один проём создается в верхней части, он предназначается для монтажа дымоотвода.

Печи с мангалом из кирпича подходят для организации полноценной гриль зоны. Размеры сооружения намного превышают габариты металлического устройства. Высота прибора без учёта дымохода достигает 2175 мм. Ширина доходит до 1500 мм. Конструкция включает в себя основание, опоры и жаровню. Обычно пристраиваются специальные стенки над решёткой, которые выполняют защитные функции.

Фото 1.

Чертеж печного комплекса, состоящего из мангала, коптильни, казана и дровницы.

Мангальная печь с коптильней совмещает в себе два приспособления для приготовления мяса и рыбы. Конструкция прибора дает возможность использовать как горячее, так и холодное копчение. По размерам приспособление походит на печь-мангал из кирпича.

Как построить мангальную печь для шашлыка своими руками?

Если уделить подготовительным мероприятиям необходимое внимание, будущая постройка печи с мангалом пройдёт без затруднений.

Подготовка к строительству на даче

Перед тем как начинать постройку печи-мангала, необходимо провести некоторые подготовительные мероприятия:

  1. Выбрать проект. Для периодических выездов на природу хорошо подойдёт сооружение небольшого размера из металлической бочки. Если речь идёт об обустройстве полноценной зоны для профессионального приготовления пищи, предпочтение отдают стационарным кирпичным вариантам.
    Если требуется универсальный прибор, изготавливают печь, объединяющую в себе функции коптильни и мангала.

  1. Подобрать качественные материалы. Если хочется, чтобы печь работала на протяжении долгих лет, необходимо ответственно отнестись к выбору строительных материалов.

    Для сооружения прибора потребуется печная глина, гравий, дверка для устройства поддувала, песок, обрезная доска, печные колосники, цемент.

    Для красивой отделки нужны иные материалы: декоративный камень, рубероид, отделочная плитка, штукатурка, жаростойкая краска, плиточный клей. При выборе материалов стоит довериться проверенным производителям.

  2. Подготовить место для установки мангальной печи, то есть обустроить фундамент. Надёжное и прочное основание обеспечит эксплуатацию стационарной печи-мангала в течение продолжительного периода. Толщина фундамента определяется на основании общей массы всего сооружения.

Важно! Особенно ответственно относятся к заливке фундамента и подбору цемента. Если основание подведет, вся конструкция просто рухнет на этапе постройки или в процессе эксплуатации.

Вам также будет интересно:

Как сделать саму печку: порядовка

Чтобы правильно построить мангальную печь, придерживаются следующего алгоритма:

  1. Закладывают фундамент. Выкапывают яму глубина, которой достигает 30 см. При этом не забывают, что объём выемки грунта напрямую зависит от веса печи. Основание делают на 10 см больше самого сооружения. Это даёт возможность обустроить пожарную площадку, предотвращающую случайное возгорание.
  2. Замешивают раствор для кладки. Берут цемент, песок и глину. Изготавливают две разновидности смеси. Замешивают цемент для технических сегментов, которые не будут напрямую контактировать с пламенем. Для изготовления топки печи применяют шамотную глину, обладающую высокими огнеупорными показателями.
  3. Осуществляют кладку цоколя. Чтобы правильно выполнить этот этап, заблаговременно подготовленный опалубок из обрезной доски, заливается цементным раствором, даётся двое суток на застывание, затем производится укладка гидравлической изоляции. Кирпичом выкладывают первый ряд, после чего заливают его раствором в соответствии с проектом. Следующий ряд тоже выстраивается в виде сплошного прямоугольника. Таким образом предотвращается перегрев рубероида у основания. Третий ряд начинает создавать объём и форму печи.

Фото 2. Схематичное изображение мангальной печи снаружи и внутри. Сбоку указана порядовка.

  1. Обустраивают жаровню. Во время строительства мангальной печи ответственно относятся к организации поддувала. Если кладка выполнена правильно, дверца будет надёжно зафиксирована. С целью организации дровника обустраивают отельную стенку. Формируют арку и крышку. В центральной части оставляют проём, необходимый для монтажа решётки. Все швы фиксируют при помощи цементного раствора.
  2. Приступают к возведению стен и сборника дыма. После того как жаровня готова, продолжают выкладывать кирпичом заднюю стенку печи. Параллельно возводят несколько рядов с целью формирования дровниковой арки. Оборудуют шесть ходов, предназначенных для оптимального удаления дымных масс. При помощи настила возводят перекрытия топки. Над топливником монтируется варочная поверхность и изоляционный слой. Заключительный этап – формирование трубы.

После того как все обязательные процедуры завершены, приступают к декоративной отделке.

Фото готовых печей из кирпича

Фото 3. Кирпичная конструкция из печи с мангалом удачно дополнена варочной плитой.

Фото 4. Мангальная печь с коптильней универсальна и позволяет готовить самые разные блюда.

Фото 5. Печное сооружение, отделанное штукатуркой и украшенное декоративным элементами, прекрасно смотрится в дачной беседке.

Возможные сложности

При изготовлении стационарной печи-мангала из кирпича могут возникнуть следующие проблемы:

  1. Нарушение целостности конструкции после непродолжительной работы. Подобное явление возникает, если выкладку перекрытий производил человек без опыта. Чтобы сделать всё качественно, необходимо на этапе строительства соорудить деревянный каркас, выполняющий направляющие и поддерживающие функции. Кирпичной кладке придают особое значение. Выдерживают швы, толщина которых не превышает 3 мм.

  1. Плохая тяга печи. Свидетельствует о том, что труба дымохода недостаточно длинная. Чтобы предотвратить возникновение такой проблемы, выкладку дымохода начинают на 27 ряду.
  2. Растрескивание фундамента. Возникает при его неумелой выкладке. Чтобы подобного явления не наблюдалось, основание организуют на 5 см ниже уровня пола. Его регулярно увлажняют водой и начинают укладку гидравлической изоляции только через 20 дней. За это время фундамент успеет застыть без трещин и дефектов.
  3. Недостаток свободного места. Бывают ситуации, когда нет возможности организовать полноценный очаг внутри беседки. При таких обстоятельствах мангальную печь сооружают рядом под навесом.

Справка. Если учесть все вышеописанные моменты, печь с мангалом будет исправно служить своему хозяину в течение долгого времени.

Полезное видео

Ознакомьтесь с видео, в котором на наглядном примере, с фотографиями каждого этапа, показано, как установить мангальную печь из кирпича.

Сколько времени нужно на изготовление печи с мангалом?

Срок возведения мангальной печи напрямую зависит от проекта, выбранного хозяином. Соорудить переносную конструкцию из металла можно за 3–4 часа. На постройку стационарной печи из кирпича придётся потратить намного больше усилий и времени. Кладка обычно занимает около месяца, если учитывать период застывания фундамента.

Мангал и печь под казан из кирпича своими руками: порядовка, чертежи и видео

Строительство комплекса, который состоит из мангала и приспособления для размещения казана, начинается с определения его конструкции.

Особенности конструкции

Мангал с котлом можно сделать в двух вариантах:

  1. Классический кирпичный мангал, в котором есть приспособление для подвешивания казана.
  2. Комплекс из кирпичного мангала и печи для казана.

Простая жаровня с котелком

Первый вариант является наиболее простым. Ведь его проект предусматривает строительство своими руками кирпичной конструкции с двумя камерами, дымосборником и дымоходом. Согласно проекту, нужно сделать своими руками стандартный кирпичный мангал.

Чтобы можно было разместить казан, надо предусмотреть возможность подвешивания котелка в жаровне. Емкость должна висеть так, чтобы находиться над огнем и не быть преградой во время подкладывания дров.

Приспособление для подвешивания котелка следует сделать так:

  • Вмуровать два уголка. Их надо разместить своими руками так, чтобы угол «смотрел» вниз. Уголки должны находиться на поперечных боковых сторонах камеры-жаровни и выступать с кладки на 10-15 см. Для лучшей их фиксации в кирпиче делают прорези. Каждый уголок должен плотно заходить в прорезы.
  • Взять металлическую трубу и приварить к ее середине крючок.
  • Поставить трубу на уголки и подвесить котел.

Минусом такого изображаемого на многих фото проекта является малое количество блюд, которые можно приготовить в казане.

Сама конструкция годится для готовки с дымком, то есть тройной ухи, гренадерского кулеша и подобных блюд. Вкусный плов или любое другое восточное блюдо приготовить своими руками в котелке над огнем не удастся.

Более сложный проект

Конечно, можно сделать так, чтобы в одной камере можно было готовить и шашлык, и плов. Однако это очень сложно. Дело в том, что движение тепла во время горения огня в жаровне и в классической уличной печи под казанок является разным. В первом случае тепло поднимается вверх и сильно нагревает свод. При этом углы камеры-жаровни получают немного тепла. Принцип работы мангала часто изображается на видео.

В традиционной уличной печи под казан тепло почти равномерно движется во все стороны топки, то есть не поднимается сразу вверх, а направляется в углы и под каждую стенку. Благодаря этому котел, который полностью погружен в топку, и только ободок находится над варочной панелью, нагревается со всех сторон. Именно такие условия являются необходимыми для приготовления классических восточных блюд.

Чтобы сделать кирпичный мангал-казан с двумя режимами работы, нужно использовать много технических хитростей. Результатом их применения будет массивная печь, которая по сложности не уступит русской.

Конечно, каждый опытный печник может по-своему разработать проект такой конструкции. Однако он однозначно будет включать много несущих стальных элементов.

В основном они будут применены для создания своими руками свода варочной ниши и пода жаровни. Стальные элементы как раз и являются слабым местом. Это потому, что при нагревании кирпич и железо расширяются по-разному. В итоге, стальные части прогнутся и кладка рассядется. Срок службы такого сложного мангала с казаном будет недолгим.

Печь для шашлыков и печь для казана

Такой проект предусматривает строительство своими руками мангала и рядом с ним традиционной печи под казан. При этом обе конструкции являются отдельными и не перевязываются между собой. Конечно, для красоты придется сделать между ними соединяющий шов. Особенности его создания можно увидеть на видео.

Плюсами такого варианта являются:

  1. Простота реализации. Обе конструкции не представляют собой очень замысловатых схем со сложными чертежами.
  2. Возможность выбора проекта под каждый объект.
  3. Возможность отдельного строительства каждой части.

Стоит сказать, что под классической печью под казанок считается конструкция, строение которой предусматривает топку с формой цилиндра. Ее изображают на разных фото. Чертеж такой печи является более сложным, чем чертеж обычной плиты на дровах. В последней кирпич выкладывают так, чтобы он перевязывал нижние ряды и образовал квадратную в плане топку. Обычная печь кроме простоты является более экономной. Ведь, чтобы сделать необходимые условия для приготовления блюд на традиционной печи под казан, нужно сжечь много дров.

Вариант с простой печкой вместо традиционной печи с круглой в плане топкой также является хорошим решением. Для реализации такого проекта нужно только приобрести специальную плиту под котел.

Ее нужно установить своими руками на место плиты с конфорками. Сделать шедевры восточной кухни на такой плите не удастся. Однако блюда этой кухни выйдут весьма приличными.

Инструменты

Их перечень включает:

  1. корыто для раствора;
  2. ведро;
  3. мастерок;
  4. лопату;
  5. дрель;
  6. строительный миксер;
  7. киянку;
  8. болгарку;
  9. уровень.

Материалы

Для строительства кирпичного мангала с котлом нужно иметь:

  1. шамотный и огнеупорный кирпич;
  2. глину;
  3. песок;
  4. цемент;
  5. армированную сетку;
  6. деревянные доски;
  7. рубероид;
  8. стальные листы;
  9. уголки;
  10. дверцы для поддувала и топки;
  11. колосник;
  12. плиту для казана.

Последовательность строительства

Оно включает следующие этапы:

  1. Выбор проекта с подходящей порядовкой.
  2. Рытье котлована, изготовление опалубки.
  3. Заливку фундамента.
  4. Гидроизоляцию.
  5. Строительство мангала.
  6. Строительство печи под казан.


Рытье котлована и заливка фундамента

Отдельные конструкции мангала и печи под казан можно ставить на одном фундаменте. Его глубину определяют, ориентируясь на конструкцию с большими размерами, то есть на мангал. Если мангал будет иметь 33 ряда кирпичей, то толщину бетонной плиты нужно сделать 50 см. Котлован же роют глубже, поскольку еще 10 см. нужно на слой песка. Также его делают таким, чтобы фундамент по ширине и длине был больше на 10 см. от этих характеристик финальной кирпичной конструкции.

В вырытом котловане делают опалубку и засыпают песок. Далее размещают камни, имеющие высоту 5 см., и сверху них ставят арматурную сетку. Пространство под сеткой будет заполнено цементным раствором.

После заливают фундамент. При этом нужно сделать так, чтобы он выступал на 10 см. над землей. Дождавшись высыхания бетонного основания, его покрывают рубероидом. Согласно различным видео желательно стелить своими руками два слоя этого материала.

Строительство

Кладка мангала и печи всегда начинается с укладки первого ряда без использования глиняно-песчаного раствора. Этот процесс таков:

  1. Сначала выкладывают все угловые кирпичи. Они должны образовать прямоугольник.
  2. Между размещенными кирпичами натягивается шнурок.
  3. Кладка других кирпичей первого ряда.
  4. Проверка правильности выложенного кирпича. Для этого измеряют диагонали образованного прямоугольника. Если они равны, то можно выкладывать кирпичи на раствор. Если нет, то надо сделать корректировку кладки кирпича.

Далее выкладывают кирпичи первого ряда на раствор. При этом толщину швов делают 3-4 мм. Все последующие процессы происходят согласно выбранной порядовке с пошаговой инструкцией.

Простая конструкция печи для шашлыков

Ее строительство таково:

  • Кладка двух сплошных нижних рядов.
  • Кладка трех стенок шириной в два кирпича. Они должны находиться по периметру уже созданного прямоугольника. Переднюю стенку не строят.
  • На 10-м ряду начинают формировать арку.
  • На этом же ряду в кирпиче делают вырезы для размещения стального листа или стальных угольников.
  • Далее выкладывают два сплошных ряда кирпича. Часть верхнего из них будет дном жаровни. Его выкладывают из шамотного кирпича. Согласно рекомендациям, поданным в профессиональных видео, шов между ним и красным кирпичом должен равняться 6-13 мм. Из шамотного кирпича выкладывают все стенки жаровни.
  • Кладка следующих 8 рядов кирпича. Выкладывают боковые и заднюю стенки мангала. Сверху кладка напоминает букву «П».
  • Вырезание в крайних кирпичах 21-го ряда пазов для размещения уголка. Перед ними будет укладываться арка. На них же нужно ставить кирпич, который будет частью передней стенки мангала.
  • Кладка следующих двух рядов кирпича. При этом в середине начинается формирование свода жаровни.
  • Завершение строительства свода жаровни (это еще 5 рядов) и одновременное сужение верха мангала.
  • Кладка дымохода.

Строительство печи под казанок

Этот демонстрируемый во многих видео процесс включает следующие этапы:

  1. Выкладка 1-го ряда из красного кирпича. Его укладывают, начиная с целого кирпича. Далее этот принцип применяется к каждому нечетному ряду.
  2. Кладка 2-го ряда. По периметру выкладывается красный кирпич. В середине – шамотный. Этот ряд начинают с половинки кирпича. Аналогично со всеми другими парными рядами. Второй ряд будет дном топливника. В первых двух рядах остается место для зольника. Сразу встраивается в кладку дверка зольника.
  3. Кладка 3-го ряда. Его делают почти полностью сплошным. Исключение – пространство над зольником. Там ставится изображаемый на разных фото колосник. Для его установки в кирпиче третьего ряда вырезают пазы. Также этим рядом перекрывают и фиксируют дверку зольника.
  4. Укладка 4 и 5 рядов. Кирпич укладывают так, чтобы образовалось два отверстия: одно – под дверку топки, второе – под дымоход. При этом печка делится на две части: одна стает внешней стенкой, вторая – центральной частью. Между ними делается небольшое пространство. Центральная часть представляет собой квадрат с кругом посередине. Этот круг является топкой. Центральную часть выкладывают из шамотного кирпича. При этом материал подрезают так, как это предусматривает фото сделанной порядовки. Также фиксируют дверцу топки.
  5. Кладка 6-го ряда. Действия почти такие, как и при строительстве предыдущего ряда. Только теперь перекрывается наружное отверстие для дымохода. Кирпич, конечно, перевязывает швы предыдущего ряда.
  6. Возведение 7-11 рядов. 7-й ряд перекрывает дверку топки. В 9-м ряду делают отверстие, через которое выходят дымовые газы. Кладка 11-го ряда предусматривает создание циркуляционного отверстия в передней части горнила.
  7. Выкладка 12-го ряда и закрепление на нем плиты с отверстием под казанок.
  8. Сушка.

Простой мангал из кирпича своими руками

Мангал – не что иное, как простейший очаг, предназначенный для приготовления специфических видов блюд на открытом огне. Чтобы поджарить мясо или птицу на шампурах или решетке не требуется возводить сложную тяжелую конструкцию. Простейший мангал можно сложить из кирпича за считаные минуты, даже без использования глиняного раствора. Если конструкция не одноразовая, а хотя бы сезонная, есть смысл сделать более основательный мангал. Такой же простой по конструкции, но более надежный и удобный.

О чем эта статья

Простейший мангал

Такую конструкцию из кирпича без использования раствора сооружают на скорую руку, или в том случае, если нет разборного мангала из листового металла, а приготовить шашлыки или только что выловленную рыбу очень хочется.

При стандартных размерах как раз 1-2 уложенных друг на друга кирпича дают необходимую высоту.

Для кладки мангала выбирают ровную, без уклонов площадку. Если почва покрыта дерном – его предварительно подрубают по периметру, немного превышающему периметр будущего «сооружения». Скатывают или кладут невдалеке вниз травой. Он понадобится, после завершения отдыха и разбора временного мангала, чтобы закрыть костровище.

Кирпичи укладывают в 2 ряда по 3 штуки – получается длинная сторона мангала – 75 см.

Торцевые стороны закладывают оставшимися 4 кирпичами – получается ширина мангала – 25 см.

Кирпичи кладут друг на друга без перевязки, оставляя между торцами зазоры в 1–1,5 см для свободного притока воздуха к дровам или углю.

Простой стационарный мангал

Стационарной эту конструкцию назвать сложно, хотя она и может прослужить не один сезон. Возводить её целесообразно на дачном участке, который используется периодически, а шашлыки и шумные компании – нечастое явление.

Отличие этой конструкции от простейшего мангала сложенного «на сухую» будет заключаться в более крупных размерах и возможных модификациях, отражающих пристрастие повара-мангальщика. Если вы приверженец классических шашлыков – никаких усложняющих элементов не потребуется. Конструкция будет всё той же коробкой из кирпича. Только рядов в ней будет не 2, а 4—5. Кирпич будет сложен не стопкой один на другой, а с перевязкой – смещением верхнего ряда относительно нижнего на полкирпича. Чтобы конструкция не рассыпалась от случайного толчка – будет использован глинистый раствор.

Фундамента для строительства такого мангала не требуется.

Он может быть возведен на любой ровной сухой поверхности. Основанием может служить лист железа толщиной 4—5 мм, бетонная плита или выровненная, подсыпанная утрамбованным песком или мелким гравием площадка.

Чтобы на мангале было удобно готовить и не сидеть перед ним на корточках, его высота по верхнему краю должна быть 0,7 метра.

В целях экономии материала ножки необходимой высоты можно изготовить из отрезков труб, стального уголка или использовать старый стол с металлическими ножками и снятой деревянной столешницей.

Если кирпича много – можно изготовить ножки из кирпича. В этом случае, между основанием и ножками обязательно прокладывается гидроизоляция – рулонный рубероид.

После выкладки ножек, которые будут располагаться по углам конструкции, на них укладывается лист железа, или рама, сваренная из стальных уголков. Можно дополнить мангал небольшим столиком, положив более длинный лист.

Первый ряд кирпичного мангала, если используются уголки, должен быть сплошным. Он полностью закладывается кирпичом, образуя «под» очага.

При кладке 2 и 3 рядов между торцами кирпичей оставляют зазоры 1—1,5 см, они будут выполнять роль поддувала. Каждый последующий ряд кладут с перевязкой по отношению к нижнему ряду. Вариации в размерах возможны только по дине мангала. Ширина остается стандартной – 25—30 см, иначе недостаточно длинные шампура будут проваливаться в мангал, или сильно нагреваться.

Неудобством такого мангала является чистка от золы. Её придется доставать после остывания конструкции сверху, перегнувшись через край мангала.

Усложненные конструкции простейших мангалов

В конструкцию можно внести изменения значительно повышающие удобство пользования и функциональность. С незначительными изменениями такой очаг можно будет использовать и как мангал, и как барбекюшницу, в качестве плиты и даже в качестве коптильни.

Принцип устройства такого мангала не отличается от рассмотренного выше. Отличие заключается в том, что из кирпича выкладываются не отдельные ножки, а три стенки две боковые и задняя. Образующаяся ниша в дальнейшем используется для складирования или хранения сухих дров.

Расстояние между решеткой и верхним краем мангала позволяет накрыть его крышкой и дает возможность использовать конструкцию для горячего копчения рыбы. На решетку можно помещать жаропрочную посуду — котелки, кастрюли, чайники. В период активного горения дров, когда приготавливаются угли для шашлыков или барбекю — использовать в качестве плиты для приготовления первых блюд – шурпы, ухи.

Простейший очаг-мангал-барбекюшница может быть сложен за 1 день, а радовать вас несколько лет.

Простой мангал из кирпича своими руками, как построить барбекю

Весна — это теплые дни, и дачи, и … мангал. Наступает пора весенних хлопот и мясных блюд, приготовленных на открытом огне. Почему бы не сделать мангал своими руками, тем самым облагородив свой дачный участок? Вокруг такой постройки всегда приятно собираться дружной компанией. Ведь как говорится: «кто славно отдыхает, тот и работу выполняет с душой»!

Мангал — специальная жаровня для приготовления мяса, сделать которую можно из кирпича своими руками. Капитальный мангал часто более функционален, чем его металлический аналог. Нередко он используется как гриль и барбекю, на нем даже можно готовить другую еду или разогревать блюда. А еще это изюминка ландшафтного дизайна, которая привнесет вашему участку привлекательности и уюта. Варианты бывают разные, простейший из них — когда кирпичный мангал изготавливается в виде корпуса, в котором будет располагаться жаровня, решетка для шашлыка или пазы для шампуров. В этой статье мы расскажем, как сделать кирпичную печь своими руками и какой нужен для этого материал.

Содержание статьи

Как подобрать место?

Не следует забывать, что такая печь — сооружение повышенной пожароопасности. Поэтому лучше не размещать печь рядом с домом, деревянными сооружениями или другими легковоспламеняющимися хозяйственными объектами. Также барбекю должно находиться вблизи от места отдыха. Построить рядом с беседкой или летней кухней, будет идеальным решением. Можно будет расположить широкий навес, который защитит печь из кирпича от погодных осадков, а также накроет стол, за которым сидят ваши друзья. Необходимо предварительно выбрать место и подготовить площадку. Поблизости не должны располагаться клумбы, грядки или любой другой садовый элемент, потому что трава начнет просто сохнуть. Также следует обдумать удобные пути подхода, не рекомендуется устанавливать печь для шашлыка рядом с туалетом или мусорными баками.

Что необходимо для строительства?

Чтобы построить кирпичную печь своими руками необходимо хорошее основание, понадобятся строительные материалы для возведения фундамента: щебень и бутовый камень, арматура, доски для опалубки, песок, цемент или глина. Если в ваших планах есть место для ниши, дверцы можно изготовить из металла, а также из дерева или найти подходящие.

Для мангала сделанного своими руками лучше использовать печной (шамотный) кирпич или другие виды, по желанию. Он способен выдержать огромные перепады температуры, не разрушаясь. В качестве раствора для кладки подойдет глина с песком, но его необходимо заранее замочить. В местах, где кирпич не подвергается высокому жару, можно сэкономить и использовать стандартный красный. Для барбекю понадобится металлический поддон и решетка. Также нужно помнить и про рабочую поверхность для разделки мяса под шашлык, для нее потребуется столешница из камня или плитка, которую можно использовать по этому назначению.

Из инструментов следует взять:

  • лопату;
  • мастерок;
  • уровень;
  • корыто для бетона;
  • дисковую пилу;
  • ведра для растворов.

Обязательно нужно разработать план-проект для строительства барбекю своими руками, или взять готовый. С помощью него не только удобно построить запланированное, но и рассчитать необходимое количество материала. Запас, конечно, никогда не помешает, но и лишнее ни к чему. Неправильно предполагать, что необходимо лишь плотно спрессовать площадку для мангала, заполнить ее щебнем и обложить керамической плиткой. Любые изменения почвы приведут к обрушиванию строения, и все затраченные силы впустую. Следует все тщательно изучить и возвести надежный фундамент.

Для начала подготовим землю для нашего многофункционального барбекю в соответствии с проектом. Площади 120х120 см будет достаточно. Дно ямы выкладываем бутовым камнем со щебнем. Монтируем опалубок, который лучше заранее намочить. Подготовленную к строительным работам площадку размечаем с помощью колышков и бечевки. Далее следует выкопать яму заготовленных размеров, глубиной в 25 см. Теперь заливаем опалубок раствором, который приготовлен из расчета: на 1 порцию цемента идет 3 порции песка. После подготовительных действий по строительству барбекю, вам понадобится армированный фундамент. Для данной задачи подойдет заранее заготовленные арматурные стержни или же армированная сетка. Если ваш выбор пал на сетку, ее придется протягивать два раза:

  1. Заливаем раствор на третью часть от высоты фундамента и размещаем первое наслоение сетки.
  2. Наполняем еще на треть и помещаем второй пласт сетки.
  3. И еще раз заливаем до конца размера основания.

Если же вы решили поместить в фундамент мангала арматурные стержни, то их нужно складывать после наполнения до середины основания. Расположите три стержня одинаково по всему основанию, а потом добавляйте раствор до конца. Для того чтобы в дальнейшем дождевая влага свободно стекала со стен барбекю, можно заготовить площадку с незначительным наклоном, 1 см не более. Накройте основание пленкой или рубероидом.

Рекомендуем: если стоит жаркая погода, то для равномерного высыхания необходимо иногда орошать водой.

Нужно дать фундаменту окрепнуть, поэтому приостанавливаем постройку печи в течение двух недель. За это время можно приготовиться к кладке кирпича. Подготовим глиняный раствор. Для этого нам понадобиться: замочить в заготовленном ведре глину, где-то на неделю, иногда помешивая и разбавляя водой, при необходимости. Добавляем песок.

Простой способ проверки качества раствора: необходимо смешать небольшое количество глины с сухим песком и скатать смесь в жгут диаметром 1 см. Если он не потерял форму, не растекся или растрескался, то ваш раствор отлично подходит для дальнейших работ.

Правильная кладка кирпича для мангала

Для обеспечения лучшего сцепления кирпича, рекомендуется за день до начала работ полить его водой или опускать на 20—30 секунд во время укладывания. Это также позволит предотвратить впитывание влаги из глины материалом. Накануне кладки кирпичи должны быть мокрыми внутри и обсохшими снаружи.

Если вы хотите выложить печь своими руками просто, но быстро и аккуратно, необходимо сделать своеобразную «примерку». Такая подготовительная прикидка позволит в впоследствии использовать только половинки и целые блоки. Для этого необходимо на готовый фундамент мангала положить ряд сухих кирпичей. Также необходимо учитывать размеры решетки и поддона, если они заготовлены заранее. Фиксируем будущую линию укладки, что позволяет ориентироваться на нее в дальнейшем.

Самый легкий способ сделать печь так, чтобы кладка каждый раз сдвигалась на полкирпича в одну и в другую сторону, в шахматном порядке и последовательно. Приступать к кладке цоколя следует с углов, постепенно переходя к центру, по отмеченным линиям. Рекомендуется делать проверку уровнем через каждые три ряда, чтобы объект не перекосило. Если в планах нет архитектурной отделки мангала своими руками, то можно использовать куски садового шланга для придания швам аккуратных контуров. Оба первых ряда делаем сплошным. В зависимости от проекта, цоколь может обладать разной высотой и иметь несколько отделений для хранения дров или угля.

Кладка центральной части (жаровня)

Для фундамента под жаровню нужно между противолежащими стенками барбекю подложить поддон из металла, арматурные стержни или металлические уголки, по вашему желанию. Главное условие — быстрое и легкое очищение от золы. Их облицовываем из кирпичей основания топки. Необходимо сохранить боковые промежутки в кирпичной кладке незаполненными смесью, для поступления кислорода в камеру жаровни.

Монтаж рабочей поверхности мангала

В первую очередь столешница должна быть удобной в использовании, а также гармонировать с общим видом получившегося барбекю. Не имеет значения, что именно вы заготовили: тротуарную, керамическую или другие виды плитки, столешницу из искусственного камня, главный аспект рабочей плоскости — прочность и простота в эксплуатации. Если вы запланировали сделать многофункциональную печь своими руками с мойкой, то лучше подвести сток и водопровод заранее, чтобы легче было выводить их через основание. Печь не потеряет эстетический вид, благодаря тому, что они буду менее заметны.

Похожие статьи

Печь для беседки своими руками: порядовка, описание кладки, фото

Кирпичные или простые стальные мангалы в беседке – это оборудование служит для создания уютной и теплой обстановки. Языки живого пламени, запах жарящегося мяса и овощей, приятная компания, что еще нужно человеку. Простые конструкции может сделать любой домашний мастер, главное иметь начальные навыки каменных работ и выполнять основные рекомендации профессионалов.

Оптимальный вариант – небольшая кирпичная печка с местом для барбекю и столешницей. Такая конструкция обогреет и накормит. При желании агрегаты обкладывают природным камнем или плиткой, все зависит от индивидуальных возможностей и запросов.

Устройство будущей конструкции

Наша самодельная печь будет иметь несколько особенностей:

  1. На фронтальной стороне выполнена варочная камера. В ней можно будет приготовить шашлык или барбекю на решетке. Если установить специальную перегородку этот отсек превращается в камеру для готовки пирогов или запекания овощей и мяса. Хозяйка сможет даже сделать хлеб.
  2. Справа расположен разделочный столик, а пространство снизу служит для складывания кухонной утвари, в левой части расположен отсек для запаса дров.
  3. Печь вмонтирована в заднюю часть беседки, поэтому ее тыльная сторона – это отрезок стены наружной обкладки всего помещения.
  4. Дверца топочного отсека – средство для регулировки тяги. Шибер или вьюшка на нашей печи не монтируются.
  5. Топку устраиваем в левой части, здесь она не мешает приготовлению и разделыванию мяса или овощей на столе.
к содержанию ↑

Инструкция по изготовлению

Если вы обладаете начальным опытом кладки кирпича, то печь для беседки можно сделать своими руками. Все работы разбиты на несколько этапов. Разберем каждый подробно.

к содержанию ↑

Материалы и инструменты

Перед началом выполнения основного этапа работ, нам потребуется собрать своими руками весь список материалов и инструмента:

  • шамотный и керамический отделочный кирпич в достаточном количестве;
  • если планируется изготовление фундамента, подготавливаем бетонный раствор из смеси цемента, песка и щебня. Инструкция по изготовлению плиты приведена ниже в отдельной главе. Работы проводятся заблаговременно, фундаменту нужно время для усадки;
  • из смеси глины и кварцевого песка заблаговременно готовим раствор для кладки. За 3 суток заливаем водой смешанные в одинаковой пропорции все ингредиенты. Перед началом работ перемешиваем раствор и доводим его консистенцию до оптимального уровня;
  • стальные детали для изготовления перегородок, варочной панели и дверцы топочного отсека;
  • для обкладывания пола вокруг печи подготавливаем керамическую плитку или другой огнеустойчивый прочный материал;
  • по размерам разделочного стола заказываем или вырезаем самостоятельно заготовку для столешницы;
  • покупаем достаточное количество туб с жаропрочным герметиком для надежного заделывания стыков соединения отдельных деталей с корпусом печи;
  • столешницу устанавливаем на влагостойкий герметик или монтажный клей;
  • болгарка или лобзик с камнями или пилкой по кирпичу и стали;
  • набор инструмента каменщика;
  • арматуру для сооружения фундамента и запас вязальной проволоки;
  • съемную опалубку или отрезанные по размеру деревянные доски;
  • уровень, рулетка, расшивка швов между кирпичами;
  • лопата, корыто для изготовления раствора.
к содержанию ↑

Изготовление фундамента

Рассмотрим сложный вариант – беседка есть, а фундамента под печь нет:

  1. размечаем и разбираем половое покрытие по габаритам агрегата. Учитываем, что фундамент должен выступать за истинный размер на 300 мм;
  2. углубляемся в грунт на 500-600 мм и засыпаем дно котлована песчаной и гравийной отсыпкой;
  3. слой подушки уплотняем с помощью трамбовки и распределяем по поверхности арматурную сетку. В местах перемычек связываем прутки вязальной проволокой;
  4. устанавливаем опалубку. Рассчитываем толщину плиты так, чтобы она не доходила до уровня полов на 50 мм;
  5. проверяем уровень нашей плиты и заливаем ее бетоном. Правилом из доски или профильной трубу разравниваем раствор и уплотняем его ручным вибратором.

Бетон должен выстоятся, в первые дни при высокой температуре на улице поливаем его водой, не давая поверхности пересыхать. Смачиваем поверхность плиты и засыпаем тонким, ровным слоем цемента. Эту операцию проводим постоянно в течение 6-7 дней. Разравниваем слой мастерком, как бы втирая цемент в плиту. Так мы делаем наружную поверхность прочной. Оставляем плиту для усадки и только через 20-30 дней приступаем к продолжению работ.

Застывший бетон фундамента закрываем листами рубероида для гидроизоляции плиты. Стыки и края обрабатываем растопленной смолой или герметиком. Такая простая работа защитит печь от воздействия влаги. После монтажа печи, оставшиеся зазоры закрываем раствором и керамической плиткой, укладывая ее вровень с основным половым покрытием беседки. О кладке плитки можно узнать на нашем сайте в отдельной статье. Мы останавливаться на этой операции не будем.

к содержанию ↑

Порядовка

Мы используем схему порядовки и чертеж печи для беседки, сделанной своими руками. Ниже приведены 2 схемы. Первая с 1 по 17 ряд кирпича и вторая от 17 до 30 слоя блоков.

Не требуется выкладывать сложные своды и конфигурации, поэтому с работой справится даже начинающий печник.

к содержанию ↑

Описание кладки

Номер ряда Описание работ
1 Блоки выкладываются плашмя, по всей поверхности плиты. Постоянно проверяем правильность кладки, используем строительный уровень. От качества первого слоя зависит геометрия все конструкции.
2 – 6 В каждом рядке делаем перевязку. Для этого очередной слой начинаем с половинки кирпича или укладываем целый блок поперечно предыдущему.

В первый рядах важно следить за геометрией кладки особенно на углах. Работаем строго по схеме, на этом этапе мы закладываем пространство отсеков для хранения дров и кухонной утвари.

7 Устанавливаем плиту и перекрываем отсек пода печи. Блоки укладываем по порядовке. В месте укладки плиты потребуется добавить раствор, поэтому увеличиваем толщину шва на размер перекрытия отсеков.
8 Начинаем выкладывать дно топочного отсека.
9 Формируем топку. Здесь уже для кладки внутренней части используем шамотный кирпич, наружный слой выкладываем керамическими отделочными блоками.

На торце размечаем и устанавливаем на место дверцу топки с рамой из уголка. Закрепляем ее распорками строго вертикально.

10 Начинаем постепенно закладывать отсек для хранения посуды и продолжаем выкладывать топку. Работу ведем строго по схеме.
11 Перекрываем отсек для хранения посуды и устанавливаем вырезанную по размеру столешницу. Закреплять ее на этом этапе не нужно. Просто примеряем и убираем подальше от пыли.

Для столешницы можно использовать различные материалы. Подойдет толстая МДФная или сколоченная из досок. Можно выложить разделочный стол из декоративного камня. Все зависит от желания и возможностей.

В этом рядке заканчиваем формировку топочного отсека. Дверка перекрывается кирпичами строго по порядовке. Для заготовки деталей перевязки и обкладки дверцы используем болгарку или кирочку каменщика.

12 Начинаем формировать жарочное пространство и подготавливать место для установки решетки мангала. Ее можно купить в специализированных магазинах или сделать самостоятельно из стальных прутков, необходимого сечения. Согласно схеме, в передней части выкладываем защиту из одного рядка блоков. На эту основу можно будет укладывать шампуры и не боятся ожогов.
13-16 Эти рядки кладутся по одной схеме. Продолжаем формировать жарочное пространство. Главное постоянно перевязывать слои блоков и следить за правильностью укладки блоков и заполнению всего шва раствором.
17 Полностью заканчиваем кладку жарочного отсека и начинаем выкладывать свод печи.
18 Выкладываем свод жарочного отсека агрегата. На этом рядке понадобится особенно внимательно укладывать каждый блок. Работа сложная, но поможет изготовление специального шаблона.  Его можно сделать из плотного картона или пластика.

Теперь лекало свода разрезаем на отдельные части, соответствующие размерам блоков и подготавливаем их, отрезая лишние части и заглаживая поверхности. Не забываем пронумеровать каждую деталь лекало и кирпичи и выкладывать детали строго по номерам.

Для создания опоры можно сделать макет свода из досок и подставить из под блоки. Так конструкция будет прочной и ее легко разобрать после застывания раствора. Когда выкладываем козырек, обязательно выдвигаем на 50 мм вперед.

19-20 Эти слои блоков кладем строго по схеме порядовки. Стенки практически сравниваются со сводом. Кирпичи подрезаем для плотного соединения с соседними блоками.
21 В этом рядке полностью перекрываем свод жарочной камеры. Работаем согласно схеме.
22 Выкладываем козырек по всему периметру нашей беседочной печки. Перевязка углов проводится с учетом подрезки блоков по разметке. Она выполняется только на стыках боковых стенок с тыльной частью.
23 Полностью закрываем жарочную полость и приступаем к формированию трубы вытяжки отработанных газов. Заужаем дымовой канал до необходимого размера.
24 Кладку ведем по порядовке.
25-27 Выкладывание начала дымохода с перевязкой первого ряда этой части печи.

Печка для беседки из кирпича своими руками готова.

к содержанию ↑

Сушка

Летняя печь в беседке требует соблюдения аналогичных правил безопасности, как и домовой, отопительный котел, работающий на твердом или другом виде топлива. После кладки печи нельзя сразу приступать к готовке плова или шашлыка.

Печь потребуется просушить. На это уйдет 2-3 дня. За это время обкладываем участок пола вокруг агрегата керамической плиткой. Закладываем в топку 2-3 кг дров и даем им полностью сгореть. Не забываем открыть дверку топки и все двери и окна в беседке.

При первом обжиге выделяется большое количество дыма. После полного остывания кирпичей, операцию повторяем. За день удастся провести 3-4 обработки. Только полностью, постепенно высушенная кирпичная печь будет служить нам долгое время.

Во время эксплуатации помним о правилах безопасного использования нагревательными приборами. Нельзя загружать в топку дрова большой длины, чтобы они торчали наружу. Не рекомендуется допускать детей к приготовлению шашлыков. Все правила известны и от их исполнения зависит комфорт и безопасность вашего отдыха.

к содержанию ↑

Фото-подборка

Фото печи для беседки из кирпича, разных конструкций и форм:

 

к содержанию ↑

Сколько может стоить?

Разберем несколько вариантов готовых агрегатов, которые могут сделать профессионалы.

Модель Описание Цена с учетом материалов в рублях
 

 

 

Кирпичный барбекю – мангал с собственной крышей.

Печь оснащена деревянной ставенкой и защитной кровельной конструкцией. Для строительства внутренней части используется шамотный огнеупорный кирпич, наружная отделка из декоративных керамических блоков. Дополнительно устанавливается отдельный столик.

Ширина мангала – 850 мм, общая длина конструкции – 2050 мм.

Наружные поверхности обработаны защитным термостойким лаком.

Срок строительства – 5 дней.

 

 

 

 

230 000.

 

 

 

Барбекю с варочной плитой с возможностью установки казана.

Печь оборудована мангалом и решеткой для жарки мяса, овощей, рыбы. На одном уровне установлена варочная панель с разборной поверхностью. Удалив металлические круги разного сечения, вы получаете возможность установить казаны, разных размеров.

Под топочным отсеком оборудовано место для укладки запаса дров и просушивания топлива.

Ширина – 770 мм. Общий размер – 2040 мм.

Внутренние ряды выложены шамотным кирпичом, для наружной кладки используется специальный коричневый печной кирпич «Lode».

Минимальный срок строительства – 10 дней.

 

 

 

348 000.

 

 

 

Русская печь с возможностью изготовления пиццы, мяса на мангале и барбекю.

Агрегат оснащен кованой дверцей и выносным термометром. С правой стороны изготовлен мангал для шашлыка и барбекю. К стене топочного отсека закреплена варочная панель с плитой для установки разных размеров кастрюль и казанов.

Печь оборудована емкостью для нагрева воды, которая подается в мойку, установленную на столе. Столешница покрыта акриловой отделкой.

Ширина 620 мм, общий размер 4060 мм. Топочный отсек выложен из шамотного кирпича. Наружная отделка – витебские керамические блоки.

Срок постройки – 14 суток.

 

 

 

398 000.

 

Барбекю – мангал со встроенной коптильной установкой и угловой варочной панелью.

Предусмотрена возможность изготовления пиццы. Печь оборудована духовкой с отдельным топочным отсеком.

Отсек для хранения дров оборудован деревянной дверцей.

Ширина – 80 мм. Общая длина – 4080 мм. Облицован кладочным узорчатым кирпичом.

 

 

385 000.

 

Арочная конструкция мангала и большим духовым шкафом.

Дверца выполнена из огнеупорного стекла.

Мангал оборудован для установки шампуров и жарки мяса на решетке.

Дополнительно установлен электровертел.

Ширина – 680 мм. Общий размер 1700 мм.

Полный цикл строительных работ – 14 дней.

 

315 000.

к содержанию ↑

Вывод

Конструкция печей для беседки простая, ее сможет сделать каждый мужчина. Главное никуда не спешить, проводить кладку строго по схеме и с учетом проекта. Только тогда в вашей беседке будет тепло и уютно. Добавит комфорта вкусный и ароматный шашлык из мяса и овощей приготовленный на вашем мангале.

Печь – барбекю из кирпича своими руками

Как построить Печь – барбекю из кирпича своими руками

Родиной барбекю принято считать Америку. Однако если заняться выяснением этого вопроса, выясняется, что первые барбекю появились у индейцев Перу. Само слово родом из Англии и означает приготовление пищи на открытом огне. На сегодняшний очень большим спросом пользуются печи-барбекю из кирпича для приготовления барбекю. По самым скромным подсчетам в России каждый год возводится порядка 100 000 печей для барбекю и продается около 900 переносных.

Рассмотрим некоторые нюансы выбора печи для барбекю. Прежде всего нужно обратить внимание на то место, где вы собираетесь поместить печь. Чаще всего установка происходит перед домом. Но это совсем не обязательное условие. Печь для барбекю можно установить в любом месте участка, а после использования ее можно свободно куда-либо перенести. Финансовый фактор тоже играет важную роль. Переносная печь обойдется вам не слишком дорого. Но есть одно исключение. Если вы решили возвести печь из кирпича, без крупных финансовых вложений здесь не обойтись. Если же постройкой займутся квалифицированные специалисты, такая печь обойдется еще дороже.

Необходимо обратить внимание на дизайн всего дома и отдельно будущей печи-барбекю. Они должны подходить друг другу, иначе стиль вашего участка будет нарушен. Следует отметить, что все печи работают от разного вида топлива: угля, электричества и баллонного газа. Перейдем к выбору конкретного места для размещения. Ориентироваться следует на то, где именно располагается кухня. Если печь будет расположена рядом с ней, удобство очевидно. Это и быстрота перемещения посуды, и перенос продуктов, и транспортировка самой печи. Существуют также и другие моменты: близость соседнего участка может вызвать недовольство соседей из-за дыма, который будет попадать к ним от печи.

Растения не должны страдать от установленной переносной печи-барбекю под ними. Это и ваша и безопасность, и здоровье деревьев. Направление ветра также играет немаловажную роль. Нужно установить какие-либо экраны для защиты от ветра. Если учесть все эти моменты изначально, не придется переделывать все впоследствии.

Обязательно приготовьте все строительные материалы и инструменты заранее. К ним относятся:

  • Бетонный раствор. Приготовленный своими руками раствор обойдется гораздо дешевле, чем готовый.
  • Доски. Опалубку следует изготавливать из новых досок, а то, что обрежется, пойдет на стяжку. Можно вместо опалкбки поднят цоколь из кирпича
  • Отходы металла нужны для армирования фундамента. Здесь все зависит от того, что у вас имеется в наличии. Любые ненужные металлические кусочки подойдут для данной цели.
  • Собственно сам кирпич. Для топки, он обязательно должен быть огнестойким и иметь размер 210 на 114 на 65 мм. Тип кирпича, его размер, цвет – все это выбирается на усмотрение владельца, существует большое разнообразие вариантов.
  • Песок
  • Цемент
  • Чугунину

О количестве всех этих материалов не стоит говорить, так как это зависит от размеров печи, которая должна быть построена. Эти расчеты придется выполнять самостоятельно каждому. Дальше создаем проект. Чертежи необходимо выполнить в том случае, если вы хотите закупить все материалы в нужном количестве и не страдать от нехватки или переизбытка. Поэтому составление чертежа – это обязательная часть создания печи для барбекю.

При этом важно обратить внимание на следующие моменты:

• форму;
• окружающую местность;
• стенку позади печи.

Печь должна не только служить по своему прямому назначению, но и быть эстетически приятной. При условии, что печь будет стационарная, можно заложить в проект место для мойки и раздела продуктов. Это значительно сэкономит ваше время: не придется постоянно ходить на кухню. Позаботьтесь о том, чтобы рядом с местом расположения печи для барбекю не оказалось пожароопасных предметов или растений. Также учтите, что стенка позади печи будет накаляться.

g”>

После возведения фундамента нужно начинать основное строительство. Рубероидом устилаем стяжку. При этом обязательно учитываем местоположение и саму форму проемов. Помните о перемычках, создавая постройку с прямоугольными проемами. Учитывая опыт других строителей, можно сделать вывод об оптимальной высоте стен, которая составляет 80 см.

Стяжка – это основа для топки печи. Ее создание обязательно независимо от того, чем вы собираетесь покрывать постройку в дальнейшем. После этого выкладываем следующие ярусы. Самая сложная работа предстоит при возведении топки. При кладке данного типа следует использовать два вида кирпича: огнеупорный подойдет для внутренней отделки, а обычным можно выложить внешние стороны. В итоге получатся два ряда. 2 половинки, между ними тапловой зазор.

Приступить к внешнему оформлению печи для барбекю можно через два-три дня после завершения строительства. На этом этапе производится монтировка раковины и крана. Если все условия будут соблюдены, а печь для барбекю будет возведена по всем правилам, результат будет радовать вас долгие годы.

Если вы хотите сделать печь – барбекю из кирпича своими руками, Вам необходимо ознакомиться с некоторым правилом

Проверка печи – барбекю:

F = 105 х 45 = 4725 см2 (площадь портала).
f= 25 х 24 = 600 см2(площадь сечения трубы). f/F = (600 : 4725) х 100 = 12.69%

 

Сверку результатов расчета (12.6%) ведем по диаграмме

В график попадаем. Труба должна быть 5 метров.

 

Используемый материал для строительства печи – барбекю: 
  • Светлый кирпич ( 1000 шт. )
  • Темный кирпич ( 200 шт. )
  • Огнеупорный кирпич ШБ-5 (350 шт. )
  • Глиняная смесь – Мертель (100 кг.)
  • 7 мешка цемента ( ~350 кг. )
  • 25 мешков песка )
  • Задвижка для мангала.
  • Задвижка дымовая для казана.
  • Дверка топочная 21х25 см.
  • Плита 1 конфорочная 70×51 см.
  • Дверка поддувальная 13х25 см.
  • Колосниковая решетка 20х30 см.
  • Стальной уголок 75х75х5х2000 см.
  • Труба из нержавейки D=150мм l=2м
  • Заслонка мангала по месту

 

Строительство печи для пиццы своими руками

Независимо от того, являетесь ли вы заядлым артистом или воспитываете стаю голодных детей-волков, печь для пиццы своими руками - это фантастический проект, который прослужит долгие годы, обеспечит бесчисленные часы развлечений и питание и добавление стоимости вашему дому. Прекрасным примером является кирпичная печь, построенная клиентом Chicago Brick Oven ниже.

Однако прочная и надежная печь для пиццы - не самая простая вещь в мире. В конце концов, History.com отмечает, что итальянской королеве Маргарите понадобилось время до 1889 года, чтобы, наконец, впечатлилась предложениями первой пиццерии в Неаполе.Должно быть, это было хорошо с тех пор, как ее имя прижилось.

По словам Джордано, задача создания печи для пиццы из каменной кладки связана с необходимостью постоянного, но очень горячего источника пламени. Некоторые энтузиасты даже стараются импортировать печь из Неаполя, хотя, возможно, они переусердствуют.

Жилая кирпичная печь - это дополнение к дому, которое быстро окупится в виде уютного очага, вкусных домашних блюд и впечатляющей витрины, если вы когда-нибудь решите продать свой дом.

Однако построить собственную печь для пиццы из кирпича - непростая задача. Нас все время спрашивают, как построить печь из кирпича в помещении или на улице.

Прежде чем приступить к решению этой задачи, вот небольшое справочное руководство по шагам, которые необходимо предпринять, прежде чем начинать работу, и краткое описание того, как выглядит процесс строительства.

Что нужно для постройки кирпичной печи?

Правильное место. Любая информация о том, как построить кирпичную печь, была бы неполной, если бы не учитывала местоположение.В конце концов, печь для пиццы из кирпича - это постоянное приспособление; Подобрать конструкцию весом в сотни фунтов, прикрепленную бетоном к земле, - непростая задача.

Задачу найти подходящее место для вашей новой кирпичной печи для пиццы можно упростить, если учесть несколько факторов.

Кто будет им пользоваться? Вы хотите, чтобы это было в помещении, рядом с патио или на открытой кухне? Может быть, ближе к другому объекту, например, к пруду или саду?

Каждый раз, когда вы готовите в духовке, думайте о том, что вам нужно для приготовления, чтобы подавать было проще.Вам понадобится вода или освещение возле духовки? А если пойдет дождь?

Вам также следует подумать об общем внешнем виде вашей духовки и о том, насколько хорошо она впишется в окружающую среду, например, по цвету или материалу вашего дома.

И наконец, не забудьте проверить свои местные постановления и подать заявление на получение разрешения в вашей юрисдикции, если оно необходимо. В некоторых случаях в вашем округе или городе может не быть категории для печи для пиццы. В этих случаях разрешение на уличный камин обычно работает нормально.

Материалы и время. Удвойте количество времени, которое, по вашему мнению, потребуется на постройку духовки. Хотя некоторые части процесса могут быть выполнены быстрее, чем вы думаете, другие займут гораздо больше времени.

Важно помнить, что собственно процесс строительства кирпичной печи занимает очень много времени. Даже если вы можете позволить себе какое-то время посвятить проекту все свое время и энергию, некоторые части проекта включают в себя отверждение и сушку, что занимает как минимум несколько дней. Это также реалистичное предположение, что вам, возможно, придется обойти проблемы с погодой, поэтому заранее подготовьтесь к длительному процессу.

В зависимости от типа печи, которую вы строите, наиболее распространенными материалами являются гравий, бетон, арматура, керамическое волокно, высокотемпературный раствор, огнеупорный кирпич или другая кладка.

Инструменты, которые вам понадобятся, также включают в себя такие инструменты для деревообработки, как циркулярная пила, основные строительные инструменты, такие как спиртовой уровень и лопаты, а также инструменты, необходимые для строительства бетона, такие как мобильный миксер и какой-то прямой уровень.

Строительный процесс. После того, как вы собрали материалы и составили план конструкции духовки, убедитесь, что вы узнали о свойствах материала, который будете использовать.

Поскольку настоящий огнеупорный материал предназначен для плотной укладки, для большинства кирпичных и строительных работ требуются как можно более тонкие швы. Чтобы обеспечить герметичность стыков в духовке, требуются время и практика, а также хороший опыт и знания в области строительства.

Бюджет. Вам нужно будет знать, сколько денег вы готовы вложить в новую печь для пиццы.

Что касается стоимости:
а) Будет ваша первоначальная оценка;
б) Будет сумма, которую ты скажешь жене;
c) Чтобы узнать окончательную стоимость, умножьте «а» на 2;
г) Не говори жене ни «а», ни «в».

Серьезно, проверьте цены на материалы местного производства, чтобы определить, сколько стоит построить печь для пиццы в вашем районе.

В таблице ниже дается общая оценка того, сколько может стоить опытному подрядчику изготовление кирпичной печи по индивидуальному заказу.

Маленькая кирпичная печь: 3000 - 6000 долларов
Средняя кирпичная печь: 6000 - 10000 долларов
Большая или коммерческая кирпичная печь: 10000 - 25000 долларов

Стоимость постройки печи для пиццы самостоятельно сильно варьируется в зависимости от размера печи, формы, используемых материалов, и ваш опыт в кладке.

Строительство базы. Когда вы будете готовы взломать землю, вы начнете с выкопания основания для бетонного фундамента.Насколько глубока эта основа, зависит от ряда факторов, в том числе от климата местности и мягкости почвы.

Может показаться заманчивым залить бетон прямо в котлован, но лучше избегать ужасных трещин в фундаменте, уложив ровный слой гравия и сетку арматуры перед заливкой. Это поможет сохранить ваш фундамент в целости и сохранности на долгие годы и сможет поддерживать на нем тяжелую кирпичную печь.

Для получения более подробной базовой информации ознакомьтесь с нашим сообщением в блоге «Создание основы для печи для пиццы».После того, как фундамент будет установлен, вы проведете остаток своего времени, добавляя кирпичи слой за слоем.

Строительство купола печи. Наконец, вы можете начать добавлять купольную печь к верхней части кирпичного основания. Если вы никогда раньше не строили кирпичную печь для пиццы с нуля, это будет самой сложной задачей. Если какая-либо часть этого процесса пойдет не так, последствия могут варьироваться от трещин в вашей духовке, плохой циркуляции, приводящей к недоваренной или подгоревшей пицце (и много дыма во дворе), или, что хуже всего: разрушенной духовке.

При проектировании духовки необходимо учитывать множество факторов. К ним относятся высота и ширина купола, размер туннеля, толщина швов раствора и размер кирпичей, которые вы используете.

Высота купола и размеры двери влияют как на отопление, так и на циркуляцию воздуха, поэтому при строительстве купола убедитесь, что эти размеры верны. Хорошее практическое правило - высота купола должна составлять 3/4 ширины.

Вроде много ...

Если честно, то определенно есть.Возведение кирпичной печи для пиццы, на которую можно положиться, только на себя и интернет-руководство, может быть вам по душе ... но это может быть рецептом катастрофы; или как минимум разочаровывающую пиццу. Однако не позволяйте этому отвлекать вас от печи для пиццы! Чтобы упростить конструкцию, доступны комплекты печей для пиццы, которые помогут начать сборку своими руками.

Наборы для сборки печи для пиццы. Прежде чем приступить к подобному проекту, было бы неплохо рассмотреть возможность использования набора для кирпичной печи, который включает в себя компоненты, необходимые для создания духовки, способной к устойчивому, равномерно конвекционному пламени, которое требуется настоящей пицце, чтобы позволить своему вкусу сиять. .

Начав с такого комплекта, как Belforno 36 выше, вы получите идеально спроектированный купол духовки для окончательного дизайна печи для пиццы. Каждый комплект будет содержать точные инструкции по сборке духовки, чтобы вы могли не догадываться о своем проекте. Если вы строите в помещении, вы захотите использовать комплект кирпичной печи, который сертифицирован для использования в помещении.

Для идеального развлекательного пространства есть также сборные уличные камины с печами для пиццы! Эти самодельные компоненты позволяют создать красивую фокусную точку за день, а не за месяц.

Камин со встроенной кирпичной печью для пиццы наверху принадлежит Round Grove Products.

Когда будете готовы. Существует множество стилей комплектов для духовки различных форм и размеров, которые можно отделать любым материалом. Найти тот, который соответствует вашим потребностям и бюджету, не составит труда!

На изображениях выше показаны наборы для приготовления пиццы на открытом воздухе от Chicago Brick Oven, Belforno и Round Grove Products.

Строительные наборы для успеха. Хотя мы не из тех, кто делает предположения, статистически вы не являетесь неаполитанским масоном в десятом поколении; и это нормально! Энтузиазма в отношении строительства своими руками достаточно, чтобы подпитывать вашу тягу к этому проекту, но конструкция печи для пиццы - это кульминация вековой выпечки пирогов.

Избегайте ненужного планирования. Самостоятельное создание всего этого - процесс, чреватый потенциальными ловушками, поскольку он влечет за собой самостоятельное строительство жизненно важной верхней части купольной печи, как это делали поколения строителей печей на протяжении веков.

Подбор набора для самостоятельного изготовления, в который входят исчерпывающие инструкции, необходимые инструменты для готового проекта и, что наиболее важно, основание печи, тщательно смоделированное на основе эффективной и проверенной временем конструкции для оптимальной настройки печи для пиццы, позволит вам сосредоточиться на создании духовки. , а не как спроектировать печь.

Выбор подходящего комплекта

Эстетические соображения

Вопросы, которые следует задать себе перед началом этого проекта, также должны включать вопросы о том, как вы хотите, чтобы ваша печь для пиццы, сделанная своими руками, выглядела, когда она будет готова. В зависимости от того, где вы хотите поставить духовку, хотите ли вы добавить художественных штрихов в виде красок, пятен или плитки, и насколько она должна быть большой, ваше решение о том, как должна выглядеть духовка. может измениться.

Самый простой способ - начать с набора печи для пиццы на открытом воздухе, как указывает сеть DIY.К счастью, нет недостатка в наборах самодельных печей для пиццы, доступных в различных размерах, формах купола и опорах для различных видов кирпичной кладки, которые можно использовать для строительства крыши и фундамента печи.

Например, комплект печи для пиццы CBO-750 содержит все необходимое для завершения духовки. Сюда входят изоляционная плита, изоляционное одеяло, анкерная плита и строительный раствор, как показано ниже.

Для других комплектов может потребоваться покупка раствора и изоляционных материалов на месте.Правильный набор для самостоятельного изготовления должен дать вам широкие возможности изменить его внешний вид так, чтобы он выглядел великолепно и, что более важно, по-прежнему отлично готовил.

Если вам нужен уличный камин и печь для пиццы, вы все равно можете найти комплекты, которые позволят вам собрать и то, и другое за короткий промежуток времени.

Дровяное или газовое?

Вопрос века. Пуристы, такие как отраслевые эксперты из Chicago Brick Oven, скажут, что настоящая пицца готовится на дровах. Тем не менее, они также признают, что газовая духовка имеет преимущества в поддержании температуры внутри духовки без постоянного огня.Это может быть серьезным поводом для беспокойства, если вы пытаетесь устроить вечеринку с наибольшим количеством людей или преследуете безумных детей перед ужином.

Однако когда доходит до дела, ваше решение не ставит под угрозу выбор доступных вам наборов для самостоятельной сборки. Широкое разнообразие форм и размеров, которые предлагают наборы для самодельной печи для пиццы, также распространяется на вариации газовых или дровяных конструкций, которые предлагают одинаковое внимание к деталям, традициям и приятному домашнему использованию независимо от того, как становится жарко.

При этом, если вы идете с бензином, постарайтесь не приглашать Неополитана на вечеринку 4 июля.

Если проект «сделай сам» не для вас, не волнуйтесь, ведь всегда есть другой вариант!

Установка сборной кирпичной печи

Кирпичная печь для пиццы ручной работы может быть установлена ​​с минимальными трудозатратами, затрачиваемыми на ее сборку, и сопряжена с небольшой долей потенциальных ловушек. Не волнуйтесь, вы определенно не обманываете, если не зарабатываете на себе! Вам все равно нужно будет разместить новую печь, построить прочный фундамент и настроить ее так, чтобы она соответствовала вашему дому и двору.

Начиная с печи, которая уже была построена для вас, вы просто устанавливаете ее на место и встраиваете.

Что вам нужно делать дальше?

Если вы готовы начать проект, который позволит вам, вашей семье и вашей собаке проводить бесчисленные часы на открытом воздухе, готовя отличную еду, позвольте нам помочь вам начать процесс с помощью одного из наших стандартных наборов для печи для пиццы своими руками. . Вы поблагодарите нас, когда дети перестанут просить о доставке.

Или, если вы решили, что проект «сделай сам» - это слишком много, мы также предлагаем сборные печи для пиццы ручной работы.У нас есть большой эклектичный выбор духовых шкафов на ваш вкус, потребности и бюджет.

В конце процесса у вас будет потрясающий новый центральный элемент вашего двора, вкусная пицца и целая спина.

Как сказали бы итальянцы, бениссимо!

Примечание. Все изображения CBO предоставлены компанией Chicago Brick Ovens.

Полезные ссылки на печь для пиццы своими руками
Коллекция духовок для пиццы своими руками
Как построить основу печи для пиццы
4 способа ухода за вашей печью для пиццы

Популярные наборы для кирпичной печи

19 Планов домашней печи для пиццы, которые можно легко построить

Пицца, без сомнения, одно из самых популярных блюд во всем мире, но нельзя превзойти пиццу, приготовленную в настоящей печи для пиццы, а лучше всего в дровяной печи.

Изображение: Lucky Belly

Проблема в том, что установка печи для пиццы в вашем доме может потребовать серьезных вложений - если, конечно, вы не сделаете это самостоятельно. И для всех, кто хочет попробовать, вот наши 19 лучших планов печи для пиццы своими руками, которые вы можете попробовать дома.

1. Как построить собственную печь для пиццы

В этом блоге вы найдете всю необходимую информацию о том, как построить печь для пиццы, где ее построить, и обо всех различных вариантах, которые у вас есть при составлении плана.За этим следует четкое и логичное руководство, по которому почти каждый сможет создать свой собственный.

Проверить это руководство

2. Как построить свою собственную высокопроизводительную печь для пиццы на дровах из кирпичей

Как объясняется во введении к этому видеоуроку, можно потратить целое состояние на изготовление печи для пиццы, даже если вы сделаете ее своими руками - и даже в этом случае нет гарантии, что пицца будет лучше, чем пицца, приготовленная в обычной духовке.Тем не менее, этот план показывает вам, как создать простую версию всего за 50 долларов - и, судя по виду пиццы в начале видео, когда вы закончите, вас ждет угощение!

3. Как приготовить домашнюю пиццу в духовке

Вот отличный план с веб-сайта Instructables, одного из наших любимых ресурсов, когда нам нужен план DIY для чего угодно. Как всегда, инструкции ясны и хорошо написаны, и они сопровождаются полезными фотографиями, которые помогут вам понять, что вам следует делать на каждом этапе.Нам нравится, что это простой проект, который должен быть возможен практически для всех, поэтому, если вы хотите попробовать приготовить печь для пиццы, это план, который вам нужно проверить.

Проверить это руководство

4. Дешевая печь для пиццы с шариками для упражнений DIY

Вы когда-нибудь хотели сделать печь для пиццы из мяча для упражнений? Вы когда-нибудь задумывались, возможно ли это вообще? Или вас просто заинтриговала сама концепция? Если ответ на любой из этих вопросов утвердительный, посмотрите это видео - и все откроется!

5.С чего начать при создании печи для пиццы своими руками

Если вы думаете, что хотели бы иметь в доме печь для пиццы, но задаетесь вопросом, насколько это практично, этот сайт полон тех полезных ответов, которые вы ищете. В нем рассказывается обо всех различных соображениях при его установке и дается подробная информация о выборе, который вы должны сделать - короче говоря, это сайт, который вам нужно проверить, прежде чем вы начнете создавать!

Проверить это руководство

6.Как построить печь для пиццы на дровах с помощью мяча для пилатеса DIY

Мы не осознавали, что создание печи для пиццы из мячей для упражнений по пилатесу было делом, пока мы не начали искать планы, но, очевидно, так оно и было, поскольку мы нашли более одного. Вот еще одно видео, показывающее, как некоторые пользователи YouTube прошли через этот процесс - и его достаточно легко скопировать, если вы тоже хотите попробовать!

7. Как построить печь для пиццы на дровах

Вы можете подумать, что построить целую специальную печь для приготовления одного блюда - это немного излишне, как бы вы ни любили пиццу - но, как объясняется в этом блоге, вы также можете использовать свою печь для пиццы для других целей, что делает ее более разумной. предложение.И если это убедит вас создать его, в этом блоге также есть информация, необходимая для начала работы.

Проверить это руководство

8. Как построить печь для пиццы из кирпича на дровах

Нам нравится смотреть покадровые видеоролики о работе мастеров-мастеров, потому что интересно наблюдать, как их проекты постепенно обретают форму. С помощью этого видео у вас также есть мастер, который объясняет, что он делал, пока мы смотрим, что поможет, когда придет время попробовать сами.Веселое видео, которое, мы уверены, вам тоже понравится.

9. Как построить печь для пиццы

Каждый раз, когда мы проводим обзоры планов «Сделай сам», мы часто думаем, что было бы неплохо включить одну или две статьи, которые дадут вам соответствующую информацию о практических аспектах проекта, а не просто пошаговый план, которому нужно следовать. Вот что это такое - он может не объяснить, как именно построить печь для пиццы, но в нем есть много бесценной информации, которая вам понадобится, прежде чем вы начнете строить ее самостоятельно.

Проверить это руководство

10. Моя первая печь для пиццы с кирпичами в Помпеях

Создание печи для пиццы в этом видео было значительным мероприятием, поскольку на создание этого ютубера ушло полных 20 дней. Однако, как вы увидите в конце видео, результат выглядит потрясающе - как и пицца, которую он готовит в нем - так что мы думаем, что, вероятно, это были 20 дней, которые он считает потраченными не зря.

11.Как построить уличную печь для пиццы

Если у вас нет 20 дней на постройку печи для пиццы, возможно, семь дней могут показаться более разумными. Если это звучит как более разумное количество времени для инвестирования в ваш проект, этот высококачественный план от The Spruce предоставит вам всю информацию, необходимую для его выполнения.

Проверить это руководство

12. Быстрая, легкая и дешевая печь для пиццы на дровах за 10 долларов!

Многие планы, которые мы видели в отношении печей для пиццы, требуют, чтобы вы потратили много времени или денег на проект, а иногда и то, и другое.Однако, если вы ищете план простой печи для пиццы, которая будет вам почти ничего не стоить, эта должна вас заинтересовать - очевидно, ее строительство стоило не более 10 долларов!

13. Дровяная печь для пиццы своими руками на открытом воздухе

Вот план, который нам очень понравился. В нем показано, как сделать дровяную печь для пиццы на открытом воздухе из глины и земли, и, судя по фотографиям, строить ее тоже было очень весело! В результате получилась симпатичная миниатюрная печь для пиццы, которая немного похожа на муравейник - и, судя по виду пиццы, которую они готовили в ней, она тоже отлично справляется.

Проверить это руководство

14. Духовка для пиццы на заднем дворе до 30 долларов США

Пока мы искали планы печи для пиццы, мы нашли несколько отличных примеров того, что можно сделать с ограниченным бюджетом, некоторыми базовыми навыками и здоровой дозой решимости. Этот план - отличный пример, поскольку, если вы хотите воссоздать его у себя дома, вам не нужно будет тратить больше 30 долларов.

15.Произведите впечатление на своих друзей с помощью этой простой печи для пиццы, сделанной своими руками

Большинство из нас не занимается самоделкой, чтобы продемонстрировать свои навыки или произвести впечатление на друзей, но давайте будем честными, небольшая похвала от восхищенных гостей никогда не будет нежелательной. С этим планом это именно та реакция, которую вы можете ожидать - так что проверьте его, если вы хотите съесть отличную пиццу, наслаждаясь престижем созданной собственной печи для пиццы, когда кто-нибудь приходит в гости.

Проверить это руководство

16.Постройте печь для пиццы за 10 минут

Для людей, которым нужна печь для пиццы, не тратя ни времени, ни денег, это план для вас. Это займет всего около 10 минут, и вы потенциально можете сделать это, не тратя никаких денег - если вы можете достать старые кирпичи. Возможно, не так профессионально, как некоторые из планов, которые мы видели, но все же интересно попробовать.

17. Как построить дешевую печь для пиццы

Нам нравится честное название этого плана, и если вы хотите печь для пиццы, но не желаете тратить деньги, то этот план обязательно понравится.И если пиццы на фото что-то особенное, то это тоже план печи, которая производит эти товары!

Проверить это руководство

18. Металлический барабан в самодельную печь для пиццы на дровах

Многие из представленных нами планов предназначены для строительства традиционных печей для пиццы из глины или кирпича. Однако, если вам нужен другой вариант, этот план превращения старого металлического барабана во что-то для приготовления пиццы должен вас заинтересовать.Интересно смотреть и легко копировать - это план, на который стоит посмотреть.

19. Постройте печь для пиццы из арочного кирпича за один день

Для всех, кто хочет иметь работающую печь для пиццы и кто готов потратить более десяти минут на ее создание, этот план должен заинтересовать. Блогер утверждает, что собрал его за один день, и результат выглядит весьма респектабельным, поэтому, если вы думаете, что вам тоже понравится, если он будет у вас во дворе, это план, который покажет вам, как это делается.

Проверить это руководство

Множество вариантов построения духовки для дома

Как видите, существует множество возможностей, которые дают вам большой выбор, как построить печь для пиццы у себя дома.

Мы надеемся, что вам понравилось читать и смотреть эти планы так же, как мы их находили, и надеемся, что вы также нашли вдохновение, необходимое для создания собственной печи для пиццы.

Как построить уличную печь для пиццы

На цементной подушке мы построили конструкцию из шлакоблоков и бетона. Используя 8-дюймовые шлакоблоки или бетонные блоки, постройте L-образную конструкцию, которая будет соответствовать духовке и обеспечит рабочее пространство. Мы сложили четыре шлакоблока в высоту, чтобы получить необходимую высоту. Расставьте стопки шлакоблоков, оставляя отверстия на блоках открытыми, чтобы вы могли заполнить их бетоном. Это гарантирует, что конструкция будет прочной и достаточно прочной, чтобы выдержать духовой шкаф.Смешайте бетон и залейте его в отверстия шлакоблока по периметру конструкции. Внутренние шлакоблоки заливать не нужно.

Есть много способов сделать основание более привлекательным, используя различные типы камня и кирпича. Мы использовали кирпичную плитку, потому что она обеспечивает прочную отделку без необходимости укладки кирпича. Следуйте инструкциям производителя относительно того, сколько кирпичной плитки вам понадобится для покрытия всей поверхности основания.Вам понадобится сочетание плоского кирпича и уголков. Смешайте раствор или цемент (что бы производитель ни рекомендовал для приклеивания материала), затем, используя шпатель, нанесите достаточное количество на обратную сторону кирпичной плитки и прижмите к основанию из шлакоблока. Используйте распорки, чтобы убедиться, что кирпичи уложены равномерно. Мы использовали куски обрезков древесины размером 1/2 дюйма. Дать раствору полностью высохнуть. Используйте небольшой шпатель или мешочек для раствора, чтобы заполнить все пространства цементной смесью.

Теперь, когда основание построено, вам понадобится прочная столешница для духовки.Мы выбрали базовую бетонную столешницу. Чтобы улучшить внешний вид, мы сделали железный каркас для краев столешницы. Для обрезки кромок также можно использовать пиломатериалы для наружных работ. Отрежьте кусок фанеры по размеру столешницы. Сварили рамку из фанеры. Если вы используете деревянную окантовку, прикрепите древесину наружного сорта к фанере с нижней стороны с помощью клея и оцинкованных гвоздей. Если вы делаете металлический каркас, сгладьте углы металлической шлифовальной машиной, а затем используйте аэрозольную краску с черным молотком, чтобы получить ровную поверхность.Положите фанерный каркас на основание и положите арматуру поверх дерева крест-накрест. Арматура поддерживает бетон и помогает предотвратить растрескивание или расслоение. Закрепите арматуру проволочными стяжками. Смешайте бетон и залейте его в каркас. Используйте большие плоские шпатели или деревянную доску, чтобы выровнять бетон и придать ему гладкую, ровную поверхность. Дайте бетону застыть не менее суток, и пока все темные пятна не исчезнут, темные пятна означают, что бетон все еще влажный или влажный и не полностью затвердевший.

См. Инструкции производителя для полной и правильной установки духовки. Наша печь была разделена на несколько частей со всеми материалами, необходимыми для ее сборки. Ниже приведены инструкции по установке от производителя нашей печи:

1. Сначала произведите сухой монтаж агрегата, включая арку. Отцентрируйте духовку на плите, нарисовав контур духовки карандашом или мелом.Снимите элементы духовки.

2. Открыть ведро с огнеупорным раствором. Слейте воду сверху в другую емкость. Перелейте раствор в емкость большего размера для облегчения перемешивания (подойдет корыто или ведро емкостью 5 галлонов). Медленно добавляйте жидкость, пока раствор не приобретет консистенцию сливочного арахисового масла. Остается вода, сохраните ее, чтобы вы могли снова вылить ее на оставшуюся затирку перед хранением.

3.Все нижние (напольные) элементы устанавливаются гладкой стороной вверх и должны быть выровнены, потому что это ваша варочная поверхность. Начните с небольшого прямоугольного элемента пола перед духовкой. Нанесите три отдельные капли раствора на нижнюю сторону каждой плитки, установите и постучите по уровню. Если плитка неровная, потяните ее вверх и добавьте больше раствора, постукивая по плитке до уровня. Таким же образом установите остальные плитки. Дайте плитке постоять час, прежде чем продолжить. Это позволит плитке укрепиться, что предотвратит случайное смещение.Верните оставшийся раствор в ведро, добавив лишнюю воду, которую вы сохранили сверху, закройте крышку и храните в прохладном сухом месте.

4. Насыпьте столько затирки, сколько вам удобно, в кондитерский мешок и залейте затиркой плитку, затирая только швы между плитками. Залитые швы должны быть достаточно вдавлены, чтобы, когда вы будете проводить кожуру пиццы или запеканку по полу духовки, она не ударилась о раствор и не сколола его.

5.Части купола плотно прилегают друг к другу и требуют минимального количества раствора. Заливайте только внутреннюю канавку на элементах купола с помощью валика раствора толщиной примерно 3/8 дюйма. Не допускайте затирки швов купола на элементы пола или огнеупорную подушку. Начните с размещения охватываемого куполообразного элемента (поддерживающего его), затем охватывающего элемента со слегка залитой канавкой. После того, как элементы купола установлены, загляните внутрь, вы заметите пространство вокруг, где пол встречается со стенами купола. Не заполняйте это пространство; это пространство необходимо для расширения напольной плитки при обогреве.

6. Нанесите полоску огнеупорного раствора на внешние швы купола. Не затирайте швы внутри духовки.

7. Нанесите немного раствора на дно и обильно нанесите на заднюю часть дуги, которая касается духовки, установите и удерживайте на месте. Вы можете облицевать арку другим материалом, например, камнем, гранитом, плиткой или кирпичом.

Дымоход состоит из двух частей: дымохода и соединителя меньшего размера, который устанавливается сверху гладкой стороной вверх.Это приспособление удерживает необходимую 6-дюймовую трубу. Нанесите достаточно раствора на основание элемента дымохода и соединителя, чтобы они выровнялись во всех направлениях.

В качестве завершающего штриха обратитесь к каменщику, чтобы он придал вашей духовке красивую штукатурку. Перед использованием обязательно подождите рекомендованное время для полного высыхания духовки, обычно около 20 дней.

29 Идеи печи для пиццы своими руками

Покупка печи для пиццы может стоить вам сотни, если не тысячи долларов.Но что, если мы скажем вам, что вы можете сделать свою собственную печь для пиццы гораздо дешевле? Мы не шутим. Среди этих блестящих идей печи для пиццы своими руками вы найдете конструкции, которые обойдутся вам всего в 30 долларов.

И большинство из этих мастеров делают печь для пиццы на дровах. Насколько это здорово?

Мы не можем больше ждать! Давайте погрузимся глубже и найдем для вас идеальный урок по духовке для пиццы своими руками!

1. Как построить свою собственную высокопроизводительную печь для пиццы на дровах из кирпичей

Вам не нужно грабить банк, чтобы построить себе фантастическую высокопроизводительную печь для пиццы на дровах! Этот ютубер наслаждается восхитительной пиццей, приготовленной на дровах, прямо из своей печи для пиццы, сделанной своими руками, и, что самое приятное, он потратил всего около 50 долларов на ее постройку.

Все, что вам нужно, это 47 маленьких красных кирпичей и два больших кирпича, которые вы можете получить в любом ближайшем магазине. Эта печь для пиццы своими руками должна быть самой дешевой высокопроизводительной печью для пиццы!

Если вы хотите построить печь для пиццы на открытом воздухе, но не знаете, с чего начать, этот пост для вас. Чтобы узнать, какие материалы вам следует выбрать и какие соображения вы должны учесть заранее, внимательно прочитайте этот блог о духовке для пиццы «Сделай сам» от Outdoor Cooking pros .

Однако, если вы ищете пошаговое руководство и планы для печи для пиццы, вы можете пропустить этот блог.

3. Как построить печь для пиццы

Выведите свой внутренний дворик на новый уровень, построив эту фантастическую печь для пиццы. Основание 3 на 3 фута, а духовка - 34 дюйма. Более того, в этой конструкции печи для пиццы есть место для хранения дров! Насколько это здорово?

Посмотрите это пошаговое руководство и решите, сможете ли вы воспроизвести этот превосходный дизайн на себе!

В этой глиняной печи куполообразной формы, сделанной своими руками, используются предметы, доступные в местном магазине «Сделай сам».Эксперт Саймон Брукс говорит: «Я могу делать простые вещи своими руками, но строительство вне моей зоны комфорта. Если я могу это сделать, то сможет любой ».

Если вы готовы принять вызов, найдите все необходимые расходные материалы и инструкции, четко упомянутые в этом блоге.

5. Сборка печи для пиццы своими руками - полная сборка за 5 МИНУТ!

Could You Cook собрал полный процесс сборки печи для пиццы своими руками в 5-минутное видео. Если вам понравилось, как они сделали куполообразную духовку своими руками, используя мяч для упражнений и несколько принадлежностей для дома, найдите в этом плейлисте отдельные видео для каждой части сборки.

Хотите супер быстро построить печь для пиццы? Мы тебя вернем! Из глиняных кирпичей, углового железа, цементных блоков и бетонной доски постройте печь для пиццы на дровах за час!

Просто сложите цементные блоки и глиняные кирпичи и разместите угловые железные и бетонные доски, как рекомендовано в этом руководстве, и готово!

7. | Сделай сам | НАРУЖНАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ДО 40 ДОЛЛАРОВ! | КАК |

Постройте печь для пиццы на открытом воздухе менее чем за 40 долларов! Становится все лучше и лучше, не так ли? В этой духовке требуется 30-45 минут, чтобы нагреться до температуры приготовления, а как только вы дойдете до пиццы, приготовление займет всего несколько минут.

Знаете ли вы, что самое лучшее в этих печах без ступки? Вы можете собирать и разбирать их где угодно и когда угодно!

Вот 7-шаговое письменное руководство по созданию печи для пиццы на дровах на заднем дворе менее чем за 100 долларов! Даже если вы только начинаете строить дома своими руками, вы легко сможете собрать эту удобную для новичков печь своими руками.

Если вы хотите достичь чего-то более сложного, найдите в конце блога еще больше потрясающих бесплатных планов печи для пиццы своими руками.

9. Сделайте самодельную печь для пиццы из цемента и кирпичей в домашних условиях \ Техника создания простой печи.

Чтобы приготовить восхитительную пиццу на дровах, вам понадобится только цемент и несколько кирпичей! Посмотрите этот урок от Power Show , если вы хотите сделать его для себя.

Тем не менее, мы хотели бы сделать несколько небольших предложений - добавьте дверцу в рабочую камеру и дымоход в духовку, если вы хотите, чтобы пицца готовилась быстрее и была вкуснее.

Это письменное руководство настолько тщательно продумано, что даже новичок в домашних условиях смог бы построить фантастическую уличную печь для пиццы, следуя предоставленным инструкциям. Более того, вы даже можете найти рецепт пиццы в кирпичной печи в конце блога. Не пропустите!

11. Сделай сам Манакиш / Духовка для пиццы [Учебное пособие]

Если вы хорошо разбираетесь в работе с металлом, то для вас не может быть другого идеального учебника по печи для пиццы, кроме этого! Эта газовая печь для пиццы на пропане, хотя и довольно сложна в изготовлении, чрезвычайно эффективна.

Вот часть-2 видео, где ютубер ответил на многие вопросы своих зрителей и продемонстрировал, как работает эта печь.

Если вы все равно собираетесь построить печь для пиццы, почему бы не сделать ее своими руками, верно? Вместо тех же старых плоских конструкций, вот краткое руководство по куполообразной печи для пиццы. Найдите все необходимые материалы и подробные инструкции в этом блоге от Instructables .

13.Дешевая печь для пиццы с шариками для упражнений DIY

Если вам интересно, что использовать в качестве формы для создания идеально сферического купола для печи для пиццы, мяч для упражнений отлично подойдет!

Посмотрите это руководство, чтобы узнать, как с помощью мяча для упражнений приготовить печь для пиццы и сделать ее для себя. Короткий отказ от ответственности - YouTube не предоставил никаких дальнейших планов!

Вы знаете, как работает печь для пиццы на дровах? А как жарко? Или вы, возможно, захотите узнать, где лучше всего поставить печь для пиццы? Чтобы получить ответы на все свои вопросы, прочтите этот блог Wood Create. Кроме того, в этом посте вы найдете краткий раздел о том, как построить печь для пиццы.

15. КАК ПОСТРОИТЬ // Кирпичную печь для пиццы на дровах Часть 1

В этом обучающем видео, Ютубер из SecondSonWoodworks строит кирпичную печь для пиццы на дровах для своего заднего двора, используя кирпичи и цемент. Он довольно четко объясняет материалы и процесс строительства. Итак, если вы готовы принять вызов, вот часть 2 и часть 3 руководства.

Постройте фантастическую печь для пиццы на открытом воздухе в своем патио, следуя этому письменному руководству. В этой конструкции печи для пиццы даже есть место для хранения дров.

С другой стороны, блоггер использует портландцемент в этом DIY, который в конечном итоге может рассыпаться при частом нагревании. Вместо этого мы предлагаем использовать огнеупорный цемент, способный выдерживать тепло.

17. Сборка печи для пиццы своими руками

Этот ютубер из Shaloha Creations изменил один из планов, доступных в Brickwood Ovens , чтобы построить уличную печь для пиццы.Вы можете найти множество наборов для духовки своими руками и планов на сайте, если вам интересно. На этом канале также много творческих рукодельниц. Обязательно ознакомьтесь с ними!

После долгих исследований этот блоггер из Instructables наконец-то придумал прочную глиняную печь для пиццы своими руками, которую не нужно менять или ремонтировать каждые два года.

Он также призывает своих читателей вкладывать время в проект, а не торопиться завершить его полностью за выходные.Прочтите руководство, чтобы понять, сможете ли вы построить этот шедевр для себя!

19. Самодельная стальная печь для пиццы на дровах, изготовленная своими руками, и первое приготовление

Вы ищете учебное пособие по стальной дровяной печи для пиццы? Если да, то вот вам! Эта печь для пиццы нагревается до 1000 F и готовит пиццу за 90 секунд или меньше. Как это круто?

С другой стороны, этот процесс «сделай сам» может быть сложным, поскольку проект полностью смоделирован в САПР, а процесс требует высокотехнологичного оборудования.Так что, если вам не хватает навыков и оборудования, вы можете пропустить этот DIY.

Все, что вам нужно для приготовления печи для пиццы на открытом воздухе, - это бочка с маслом, вермикулит, цемент и огнеупорные кирпичи. Прочтите это письменное руководство, если вам интересно, как собрать эти вещи вместе, чтобы построить фантастическую дровяную печь для пиццы. Сделать это своими руками сравнительно легко, и мы уверены, что вы справитесь с этим!

21. Наша 10-дневная сборка печи для пиццы на ДЕРЕВЯННОМ огне [проект «Сделай сам»]

Если вы не знали, из вашего мяча для упражнений можно сделать отличную форму для печи для пиццы. Bro Builds использовал мяч для упражнений, перлит, бетон, огнеупорные кирпичи и кедр для изготовления высокопроизводительной дровяной печи для пиццы. Под духовкой даже сделали место для хранения дров. Проверьте это!

У HGTV есть отличные DIY-проекты! Например, взгляните на эту фантастическую печь для пиццы на открытом воздухе, сделанную своими руками! Однако для этого проекта они использовали комплект для духовки. Если вы тоже хотите использовать набор для духовки, вы можете узнать, как сделать основание, столешницу и собрать набор в этом блоге.

23. Самая простая печь для пиццы своими руками… Духовка для пиццы на заднем дворе менее чем за 30 долларов

Ютубер из BigRedFishDad говорит: «Иногда лучше хранить просто!». Итак, во второй попытке сделать печь для пиццы он сохранил ее проще и удобнее, чем оригинальная. Вы правильно прочитали - печь для пиццы на заднем дворе за 30 долларов!

Знаете ли вы, какие типы печей для пиццы на открытом воздухе доступны для домашних мастеров? И о чем нужно подумать заранее?

Если эти вопросы беспокоят вас, то вам обязательно нужно прочитать это сообщение в блоге Smoked BBQ source .И как только вы получите ответы, следуйте одному из двух руководств, чтобы построить себе отличную печь для пиццы!

25. Учебное пособие по духовке для пиццы DIY

Сделать купольную печь для пиццы проще, чем вы думаете! Посмотрите этот видеоурок от Mikel Le Goff и решите, сможете ли вы воспроизвести дизайн самостоятельно. Все расходные материалы, которые он использовал для проекта, вместе с их размерами, указаны в поле описания.

Pequods Pizza предлагает вам сделать печь диаметром 34 дюйма для небольшой семьи, 42 дюйма для большой семьи и духовку 50 дюймов для размера вечеринки. Все эти измерения основаны на печах для пиццы типа иглу.

Эти рекомендации пригодятся, если вы планируете построить куполообразную печь для пиццы. В этом посте вы также узнаете, при какой температуре нужно готовить пиццу, чтобы она стала хрустящей. Какое удовольствие!

27.Постройте печь для пиццы за 10 минут.

Сделать печь для пиццы проще простого! Используя только кирпичи и угловое железо, вы сможете собрать эту печь для пиццы примерно за 10 минут! И что самое приятное, эту печь для пиццы при необходимости можно даже переместить. Следуйте этому руководству на YouTube, чтобы построить себе эту находчивую печь для пиццы на открытом воздухе.

28. Металлический барабан в дровяной печи для пиццы «сделай сам»

Youtube от GardenFork сделал печь для пиццы из металлической бочки, просто используя кирпич, арматуру и несколько инструментов для металлообработки.Если у вас есть эти материалы и вы неплохо разбираетесь в металлообработке, не думайте дважды; уже начать этот проект!

29. # 2 Домашняя пицца: мини-кирпичная печь в помещении!

Как насчет мини-печи для пиццы из огнеупорного кирпича в вашей домашней духовке? Если вы не хотите строить утомительные печи для пиццы на открытом воздухе, этот урок для вас! Этот умный трюк поднимет вашу игру с пиццей на новый уровень! И единственное, что вам понадобится для этого DIY, - это несколько огнеупорных кирпичей.Как это здорово!

Сводка

Вы можете сделать печь для пиццы своими руками или просто собрать готовые наборы для печи для пиццы. В любом случае ощущение, что вы едите пиццу, запеченную в печи для пиццы, которую вы сделали, это безумие!

Теперь выберите учебник, соберите инструменты и уже приступайте к работе своими руками! Нам не терпится узнать о результатах. Не забудьте сообщить нам об этом!

Сборка за один день: печь для пиццы из арочного кирпича

Фотография Майка Сенезе Обложка девушки? Нет, накрыть пиццу! Читайте статьи из журнала прямо здесь, по адресу Make: .Еще нет подписки? Получите сегодня.

Для ценителей пиццы дровяная кирпичная печь - это вершина. Ничто другое не готовит пирог так же, как при температуре 800–1000 ° F, необходимой для получения тонкого, хрустящего слоя дымного угля, покрывающего влажную воздушную корочку. К сожалению, эти типы духовок обычно большие, дорогие и сложные в сборке, поэтому большинству из нас приходится готовить сухую, скучную пиццу, выпеченную в течение 15 долгих минут в нашей кухонной духовке при неутешительной температуре 375 ° F.

Вот конструкция кирпичной печи, которая преодолевает эти заминки.Это так же просто, как складывать блоки, и с парой рук вы можете собрать их, приготовить потрясающую пиццу и разорвать ее на части за полдень. Размеры кирпичей различаются, поэтому при необходимости измените планировку. Я впервые построил один во время уик-энда, проводимого Майклом О’Мэлли в Machine Project в Лос-Анджелесе, и с тех пор помог вдохновить других на создание своего собственного.

Я построил эту печь пару недель назад. Он все еще у меня на заднем дворе, и я регулярно его использую. Иллюстрация Рона Нэнса

1. Выберите место

Вес кирпичей значительный, поэтому убедитесь, что вы начинаете с прочного верстака на твердой ровной поверхности.Мы использовали металлический сварочный стол - ищите бывшие в употреблении на Craigslist - но вы также можете создать прочную платформу 4 на 4 дюйма из шлакоблока, увенчанную двумя половинками листов фанеры дюйма.

2. Уложить брусчатку и пол из огнеупорного кирпича

Сделайте изолирующую основу размером 4 на 4 фута с цементно-брусчаткой поверх платформы. Сверху по центру сделайте плоскую поверхность из огнеупорного кирпича, примерно 10 кирпичей шириной и 5 кирпичей глубиной. Кирпичи скрепите плотно - это пол духовки.

ВНИМАНИЕ: Не используйте стандартные красные кирпичи, так как они могут взорваться при нагревании до высоких температур.Используйте Firebrick.

3. Сложить стены

Начните с задней стены, уложенной ровно, шириной 4½ кирпича и высотой 5 кирпичей. Вам нужно будет разделить несколько кирпичей пополам; сделайте это, надрезав леску и ударяя долотом и молотком, или используйте нож для каменной кладки на циркулярной пиле. Сохраните фишки. Сместите каждый слой на половину кирпича, чтобы швы находились посередине кирпича ниже. Центрируйте еще 5 сверху, на двух уровнях.

Чтобы построить стороны, сначала просверлите по два отверстия диаметром 3/8 дюйма в каждом железном уголке диаметром 48 дюймов, по 1 дюйм от обоих концов, в одной из сторон уголка.Положите 2 уголка спереди назад на платформу так, чтобы кирпичи могли сидеть во внутреннем углу. Проденьте резьбовые стержни в просверленные отверстия и затяните по гайке на каждом конце.

Постройте боковые стены, поставив 13 кирпичей подряд внутри каждого уголка, начиная с задней стены. Если уже смешали, нанесите полоску глиняной смеси (шаг 6) на внутренние нижние края. Закройте каждую сторону 3-мя плоскими кирпичами, затем поместите оставшиеся 48 ″ уголков сверху вниз. Добавьте резьбовые шпильки и гайки.

4. Сделайте арку

Чтобы сделать крышу, соорудите арку из фанеры, прикрученную к двум ножкам 2 × 4. Длина арки должна быть чуть меньше расстояния между боковыми стенками - у меня примерно 32¼ ”. Высота должна быть около 5 дюймов, а радиус - около 27 дюймов. Вырежьте 2 одинаковых куска лобзиком, затем прикрепите их к 2 × 4 так, чтобы ножки выступали примерно на 9¼ дюймов ниже фанеры - вы хотите, чтобы этот шаблон был немного выше, чем ваш первый ряд стоячих кирпичей (Рисунок A).

Рис. A

Чтобы собрать арку, поместите зажим на заднюю стенку поверх ”подступенков.Поставьте кирпичи на край, направив вперед (Рисунок B). Сохраняйте ровное пространство между кирпичами, заполнив зазоры осколками кирпича. Снимите приспособление, выдвинув стояки, а затем переместив ножки вперед, чтобы наклонить их назад. Повторите еще 2 раза, чтобы получить сводчатый потолок глубиной в 3 кирпича.

Рис. B

5. Постройте вход и дымоход

С каждой стороны передней части духовки сложите 2 слоя по 3 кирпича на краю, двигаясь спереди назад. Они будут обрамлять горловину духовки. Соедините верхнюю часть с помощью утюга с углом 24 дюйма, направленного вверх и внутрь.Поместите 3½ кирпича поперек его передней части по краю. Добавьте еще 4 с каждой стороны, возвращаясь к арке.

Поместите последний угол 24 дюйма напротив арки, чтобы закрыть зазор, лицевой стороной вверх и наружу. Расположите вставку из глиняной дымовой трубы по центру над зазором так, чтобы ее края опирались на кирпичи и угловое железо (Рисунок C). Закройте зазоры кирпичом.

Рис. C

6. Покрытие из глины

Дым и тепло будут выходить из духовки, если вы ее не закроете. Смешайте огнеупорную глину с водой и песком и обильно промажьте все внешние швы и щели кирпича - тяжело давите на арку.Будет некрасиво, но вы не будете возражать, когда ваш живот будет полон восхитительной пиццы, приготовленной на дровах. Теперь ваша духовка готова к розжигу - отверждение не требуется (Рисунок D).

Перед разборкой дайте духовке остыть как минимум пару часов. Затем обрызгайте глину сверху и по бокам из шланга и просто разложите кирпичи. Храните в удобном месте или упакуйте в трейлер для мобильного развертывания. Или замените огнеупорную глину затвердевающим раствором и сделайте это постоянным приспособлением в вашем дворе. Buon appetito !

Духовки для пиццы своими руками | Наборы и планы духовки для пиццы на дровах

Forno Bravo - мировой лидер в производстве печей для пиццы своими руками. Мы предлагаем широкий выбор вариантов комплектов для дровяного или газового обогрева - от наших ведущих в отрасли модульных комплектов для печей для пиццы своими руками и подлинных итальянских комплектов для печей для пиццы из кирпича до бесплатных планов печей для пиццы Pompeii DIY.

Преимущества набора для духовки для пиццы своими руками перед полностью собранным:

Устраняет проблемы с доступом:

Самым большим преимуществом набора для духовки для пиццы, сделанного своими руками, является возможность его расположения.Во многих местах доступ для вилочных погрузчиков или кранов ограничен, что не позволяет установить более крупные предварительно собранные печи для пиццы в вашем ресторане или дома. Комплекты печи для пиццы своими руками можно легко доставить к месту установки по частям и собрать на месте. С самым тяжелым предметом весом не более пары сотен фунтов его может легко поставить на место всего пара человек.

Персонализация:

Ищете целостный или оригинальный вид? Внешний вид набора для печи для пиццы, сделанного своими руками, можно полностью адаптировать к вашему местоположению.Для ограждения печи для пиццы можно использовать любой негорючий материал; просто убедитесь, что он защищен от воды. Используйте камень, чтобы соответствовать вашему ландшафту, или лепнину, нарисованную как ваш дом, кирпич, чтобы создать аутентичный вид итальянской пиццерии, или плитку, чтобы создать образец печи для пиццы. Варианты декора вашего фасада печи для пиццы безграничны.

Проверенная производительность по доступной цене

Еще одна причина, по которой люди выбирают комплект для печи для пиццы своими руками, - это соображения стоимости. Эти комплекты и планы для дровяной печи для пиццы, которые составляют примерно половину стоимости наших полностью собранных печей, позволяют покупателю снизить затраты, если у них или у друга есть строительные навыки, чтобы установить и закрыть печь для пиццы.Forno Bravo предоставляет все основные компоненты, необходимые для сборки печи для пиццы своими руками: купол духовки, пол для приготовления пищи, изоляция, высокотемпературный раствор, дверца, термометр и варианты вентиляции. Любые другие расходные материалы, которые вы будете использовать, можно легко найти в вашем местном хозяйственном магазине или в компании, занимающейся поставками ландшафтной техники, по разумной цене. Если ваш супруг или друг не берет на себя оплату труда, комплекты - это очень доступный способ получить высококлассную печь для пиццы для вашего ресторана или дома.

Что мне строить с нуля или с помощью набора для сборки?

Многие люди предпочитают использовать набор для печи для пиццы своими руками, потому что им нравится процесс сборки, но им нужна гарантированная производительность печи для пиццы Forno Bravo.Наши простые наборы для духовки для пиццы своими руками разработаны для устранения распространенных конструктивных ошибок, которые ставят под угрозу долгосрочную долговечность, характеристики при высоких температурах, сохранение тепла и гибкость печи, чтобы выпекать все, что вы хотите. В отличие от кирпичных печей, построенных полностью с нуля домовладельцем или каменщиком с использованием местных материалов, наши наборы для приготовления пиццы своими руками спроектированы так, чтобы работать эффективно. Их можно легко установить за долю времени, которое потребовалось бы для кирпичной печи ручной сборки.

Forno Bravo предоставляет множество ресурсов для успешного установщика печей для пиццы своими руками - с видео на YouTube, подробными руководствами и крупнейшим в мире форумом, посвященным проектам печей для пиццы.Мы также предоставляем техническую поддержку до и после установки по электронной почте или по телефону в рабочее время.

Посредством наших проверенных временем планов кирпичных печей в Помпеях и участников форума мы также поощряем наших строителей с нуля, так как мы считаем, что каждый дом и ресторан могут извлечь выгоду из наличия печи для пиццы! Тем не менее, мы также осознаем, что строительство с нуля, даже с учетом наших планов печи для пиццы на дровах, - это труд любви и требует как значительных затрат времени, так и хороших навыков каменщика, а также доступа к обширному набору инструментов для достижения успеха.

Если печь для пиццы своими руками немного устрашает, мы действительно предлагаем полный ассортимент предварительно собранных печей для пиццы для ресторанов и дома, многие из которых можно настроить. Кроме того, некоторые из наших дилеров-партнеров предлагают услуги по установке наших комплектов для печей для пиццы своими руками, чтобы воплотить ваше видение в жизнь.

С нуля

  • Время = Недели
  • Фонд = 1 день
  • Подставка / очаг = 2-3 дня
  • Установить пол / купол = 5+ дней
  • Изоляция = 1 день
  • Внешний фасад = от 1 до 3 дней
  • Инструменты = Обширная кладка
  • Материалы = Должны быть получены вами

С комплектом для сборки

  • Время =
  • дней
  • Фонд = 1 день
  • Подставка / очаг = от 1 до 3 дней
  • Установите пол / купол = 2 часа
  • Изоляция = от 2 до 4 часов
  • Внешний фасад = от 1 до 3 дней
  • Инструменты = Минимальная кладка
  • Материалы = Наиболее обеспеченные

Amazon.com: Brick Pizza Oven • Дровяная печь для пиццы


В настоящее время недоступен.
Мы не знаем, когда и появится ли этот товар в наличии.
  • Убедитесь, что это подходит введя номер вашей модели.
  • MATTONE BARILE GRANDE | ФОРМА ДЛЯ ПЕЧИ ДЛЯ ПИЦЦЫ - Mattone Barile GRANDE - это наша большая форма для печи для пиццы, сделанная своими руками в форме полубочки. Поверхность 1050 кв. Дюймов может легко принять 20-25 гостей. Обязательно посетите наш магазин, чтобы увидеть полную линейку недорогих комплектов для печей для пиццы DIY-EZ!
  • СОХРАНИТЕ РАСХОДЫ НА НИЗКИХ. СОЗДАЙТЕ СВОЮ ДУХОВКУ ИЗ КЛАДОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ, ПОЛУЧЕННЫХ НА МЕСТНОМ УРОВНЕ: когда вы комбинируете наши наборы для духовки для пиццы «Сделай сам» с каменными материалами местного производства (огнеупорный кирпич, строительный раствор, шлакоблок...), вы тоже можете построить недорогую, но высокопроизводительную печь для пиццы и хлеба на дровах. Средняя инвестиция в готовую / готовую печь для пиццы Mattone Barile Grande (включая основание) составляет около 1650 долларов.
  • ВЫСОКАЯ ОЦЕНКА УДОВЛЕТВОРЕНИЯ КЛИЕНТОВ: пока мы новички на Amazon, BrickWood Ovens уже более 8 лет продает наши запатентованные комплекты печей для пиццы через Интернет. Тысячи комплектов печей для пиццы позже… У нас один из самых высоких (если не самый высокий) рейтинг удовлетворенности клиентов в отрасли.4.89 из 5 звезд от более 500 реальных / проверенных клиентов!
  • ИНСТРУКЦИИ ПО УСТАНОВКЕ И СПИСКИ МАТЕРИАЛОВ: Загрузите наши БЕСПЛАТНЫЕ планы и списки материалов для печи для пиццы, прежде чем приступить к сборке! Просто посетите наш веб-сайт или форум и загрузите свою копию наших чрезвычайно подробных и смешно иллюстрированных планов и списков материалов для печи для пиццы (PDF).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *