Содержание

молодой, 1 года, 2 года, 3 года

Содержание статьи:

Выращивание винограда для садовода является весьма сложной задачей, так как этот кустарник постоянно требует к себе пристального внимания в течение всей жизни. Всем, кто занимается выращиванием винограда у себя на участках необходимо знать особенности обрезки кустарника. Именно от этой процедуры во многом зависят качество плодоносов.

Строение виноградного куста

Данный ягодный куст в своём строении имеет подземную и наземную части.

К подземной относятся следующие составляющие:

  1. Штамб – своего рода основание растения.
  2. Голова – утолщённая часть ствола в верхней части.
  3. Корневая система – часть куста, подразделяющаяся на:
  • Основные корни. По-другому их называют «пяточные». Размещаются у самого основания штамба. Служат для насыщения растения жидкостью и полезными минеральными веществами.
  • Боковые корни или срединные. Растут из боковой части штаба и служат как дополнительный источник получения пищи.
  • Поверхностные корни. Имеют другое название «росяные». Располагаются у самой поверхности кустарника.

Наземная часть винограда состоит преимущественно из стеблей. Именно по ним к листьям и ягодам поступают все питательные вещества из корней. В зависимости от времени роста, стебли подразделяются на следующие виды:

  • Побег – росток из почки.
  • Пасынок – побег, выросший на другом побеге.
  • Порослевый побег – выросший из подземного корня.
  • Лоза – одеревенелый побег.
  • Плодовая стрелка – лоза, предназначена для лучшего плодоношения винограда.
  • Сучок замещения – лоза, имеющая 2 почки.
  • Плодовое звено – стебель, имеющий плодовую стрелку и сучок замещения.
  • Рукава – это двухлетние побеги.
  • Голова – это основание кустарника.

Полярность винограда (формировка)

Формировка винограда представляет собой обрезку стеблей, согласно схеме. Самая лёгкая и популярная — веерная полярность винограда. Она удобна как для укрытия, так и для созревания ягод.

Рассмотрим схему данной формировки для начинающих садоводов:

  1. За первый сезон главная задача – вырастить крепкий стебель. На зиму он пригибается, утепляется и укрывается. Обрезка однолетнего винограда не производится.
  2. Обрезка двухлетнего винограда подразумевает оставление на побегах по 2 почки. Оставшиеся части обрезаем и оставляем на 3 год.
  3. За третий сезон из оставленных почек вырастают побеги. При осенней обрезке из выросших побегов оставляем самые крепкие. Пригибаем их к земле, утепляем и укрываем.
  4. По весне убираем эти побеги, оставляя по 2 почки. И уже осенью получаем 4 крепких рукава.
  5. Рукава разгибаем и фиксируем в разные стороны. При обрезке должно получится так, что внутренние рукава будут короче внешних, но не менее, чем 50 сантиметров.
  6. На 4 и 5 года продолжаем формирование плодовых звеньев.
  7. Осенью нижние одеревеневшие стволы пятилетнего растения обрезаем, оставляя по 2 почки. Из этого получится сучок замещения. У верхних одеревеневших стволов оставляем по 4 глазка для формирования плодовых стрелок. При чётком следовании данной схеме вы обязательно получите качественный и плодовитый кустарник.

Основные схемы и правила обрезки винограда осенью

Самой важной задачей, стоящей перед садоводом-новичком, в первые несколько лет жизни виноградного куста грамотно производить обрезку. Благодаря этому, в последующем вы получите богатый урожай.

Выделяют следующие схемы обрезки винограда:

Метод Гюйо

Применение этой схемы в 1 год посадки винограда возможно только в том случае, если вы вырастили крепкий стебель. Начинать обрезку можно уже в середине октября. Осенью второго года оставьте на кустарнике 2 крепких побега и зафиксируйте их в разные стороны каркаса-основания.

Головчатая форма

Распространён на сдвоенных видах винограда. При этом куст обрезается полностью, оставляя лишь 6 сучков с двумя почками на верхушке.

Чашевидная форма

Представляет собой находящиеся по кругу рукава.

Веерная форма

Подобна головчатой форме, но только с наличием рукавов.

Кордонная форма

Состоит из 2 рукавов с плодовыми звеньями.

Рекомендуем к прочтению статью: Размножение девичьего винограда: черенками, семенами, отводами

Разберём правила обрезки винограда по годам для новичков

  • В первый сезон. Перед тем, как обрезать однолетний виноград, вам необходимо проконсультироваться либо изучить определённые источники информации. Для качественной обрезки винограда первого года с отступлением заморозков вам необходимо оставить по две почки, расположенные в самом низу. К осени из них вырастут 2 хороших побега, которые мы подвяжем. В конце сезона, поздно осенью, обрезаем побеги так, чтобы на внутренних осталось по 4 глазка, а на вешних – по 2 глазка. Укрываем на зиму.
  • Во второй сезон. С наступлением апреля убираем утепление и даём время кустарнику «проснуться». Фиксируем побеги, укрепляя их в разные стороны. После опадания всей листвы с винограда осенью обрезаем длинный рукав, оставляя лишь 2 мощных побега. Приступаем к обрезке вертикальных стеблей. Оставляем по 2 почки, формируя сучок замещения. Из остальных вертикальных стеблей формируем плодовые стрелки, оставляя на них по 4 глазка. С наступлением морозов двухлетний виноградный кустарник укрываем.
  • В третий сезон. После того, как минуют заморозки, снимаем утепление с винограда. Подвязываем к основанию. Этой весной уже ничего не обрезаем. За весь сезон из оставленных глазок вырастут мощные стебли. В августе обрежьте стебли примерно на 20 сантиметров. Поздней осенью обрежьте крайние побеги, которые плодоносили в этом году.

В результате проведённой трёхлетней обрезки, вы сформируете красивый, мощный, развитый кустарник, который будет радовать вас плодоношением.

Когда производить обрезку?

Опытные садоводы-специалисты рекомендуют производить обрезку виноградных кустарников в осенний период. Это оправдывает ряд причин:

  1. Осенью процессы роста кустов останавливаются, растение засыпает. Это означает, что вещества, способствующие росту, не будут расходоваться.
  2. Весна – это время пробуждения и весеннего «плача» кустарника. Обрезая куст, вы лишаете его жидкости, накопленной в стеблях.
  3. В момент весенней обрезки вы рискуете нарушить молодые побеги.

Для чего обрезать молодую лозу?

Данное мероприятие необходимо для предотвращения свободного роста стеблей. Если не производить вовремя обрезку винограда осенью, то рукава будут удлиняться в сторону солнечной стороны и отдаляться от корневой системы. Это приведёт к снижению плодоношения и частичному погибанию куста. Питательные вещества способны обеспечивать формирование молодой лиственной части и побегов.

Молодую лозу обрезают непосредственно для того, чтобы соблюсти баланс между подземной и наземной частью растения.

Предварительные мероприятия

Перед проведением обрезки вы должны провести следующие мероприятия:

  • Осмотреть кустарник на предмет поиска больных побегов.
  • Убрать зелёные ростки с побегов.
  • Сорвать листву.
  • Срезать гроздья с ягодами.

Только после проведения вышеуказанных мероприятий можно приступать к процедуре обрезания виноградного кустарника.

Обрезка для омоложения

Наступает период, когда лоза начинает стареть. Сроки старения зависят от сорта винограда. Именно поэтому каждому виноградарю важно знать сроки осенней обрезки винограда и правила её проведения.

Омолаживающая обрезка одеревеневшим стволам лозы очень нужна. Чем моложе побеги кустарника, тем слаще и красивее ягоды на нём вызревают.

Существует 4 способа омолаживающей обрезки:

Короткая

Применяется при полной обрезке кустарника. В результате остаются рукава с 2-4 глазками.

Средняя

Сохраняется по 5-8 почек на побегах. Подобный вариант рекомендуется выполнять осенью регулярно перед утеплением винограда на зиму.

Длинная

На рукавах остаётся около 15 почек. Способствует частичному омолаживанию взрослого винограда.

Смешанная

Самый распространённый вариант. Идеален для улучшения урожайности.

Важно отметить, что производить омолаживающую «процедуру» взрослого куста можно либо ранней весной до появления почек, либо поздней осенью после засыпания растения. для обрезки используйте острозаточенный специальный предмет.

Уход за виноградом после осенней обрезки

Для того, чтобы виноград не погиб после обрезки за зимний период, его нужно хорошо подготовить к предстоящим заморозкам. Выделяют следующие этапы:

  • Для восстановления сил после плодоношения виноград необходимо подкормить полезными микроэлементами. В качестве удобрений используйте фосфорно-калийные вещества. Хорошо подойдёт суперфосфат, сернокислый калий, монофосфат калия. Лучше всего подкармливать корневую часть. Для этого возьмите любое из предложенных веществ, разведите по инструкции и полейте под самый корешок.
  •  Следующим важным этапом является полив. Он нужен для того, чтобы растение напиталось влагой перед долгой зимней «спячкой». Производится поздней осенью. Именно полив поможет корневой системе не вымерзнуть в зимний период. Потому что влажная почва меньше промерзает. Если ваша почва песчаная, то для полива необходимо порядка 60 литров воды, а если суглинистая или чернозём, то достаточным количеством станет 25 литров.
  • Далее приступаем к обработке растения от болезней и вредителей. Особенно необходимо тем кустарникам, которые перенести в текущем году определённое заболевание.
  • Снятие и укрывание лозы. Этот этап важно произвести вовремя. Если не успеть в срок, то лоза из-за своих свойств может переломаться.

Что делать, если виноград не растёт?

Одной из основных причин, почему не растёт кустарник, является недостаточная увлажнённость почвы. Виноград нуждается в поливе раз в неделю по 15 литров воды под корень.

Другой причиной может стать нехватка воздуха. Для решения данной проблемы необходимо подрыхливать почву вокруг винограда либо проделать небольшие углубления вблизи корневой системы.

Молодым кустарникам чаще всего не хватает питательных веществ. Поэтому с первого года жизни регулярно кустарник необходимо подкармливать.

Ошибки

В процессе выращивания винограда многие по своей неопытности допускают ряд ошибок, способствующих погибанию либо медленному развитию растения из-за непонимания того, как правильно обрезать виноград. Самые часто встречающиеся ошибки осенней обрезки:

  • Недостаточное удаление старой лозы.
  • Неправильно выбранное время для осуществления обрезки.
  • Оставление на растении вторичных пасынков.
  • Некачественное удаление заболевших побегов.
  • Обрезка молодого винограда осенью до опадания листвы.
  • Полная обрезка однолетнего ягодного куста.

Если вы решились начать сажать и разводить виноградники, то вы как новичок должны учесть все типичные ошибки, ознакомиться с рядом полезной информации и только после этого начинать свою деятельность в данном направлении.

Рекомендуем к прочтению следующие статьи:

Как сделать правильную обрезку винограда осенью

Виноград, требует заботы и правильного ухода. Если он посажен не для красоты, а с целью плодоношения, значит необходимо знать и применять на практике требования по уходу за ним.

Обрезка винограда – первое правило урожайности. Научиться этому никогда не поздно. Получив необходимые знания можно смело приступать к формированию лозы.

Как определить сроки обрезки

Обрезать виноград принято на фазе покоя, когда цикл сокодвижения отсутствует, либо минимален. Процедуру обрезки проводят поздней осенью либо ранней весной. Основные факторы определения срока обрезки лозы:

  1. Сортовая принадлежность. Под зиму не морозоустойчивые сорта обрезаются раньше, а морозостойкие позднее. Весной – это не принципиально.
  2. Вызревание древесины. Оно происходит до опадения листвы. На этот процесс влияют атмосферные условия, дожди и туманы.
  3. Цель обрезки: черенкование на рассаду или формирование куста.
  4. Контроль температурного режима.
  5. Анализ состояния глазков, почек и ростков.

Виноградная лоза – живой организм. Белки, сахар и крахмал в ней откладываются про запас к середине июля. Спустя 2-3 недели после опадения листвы побеги практически не содержат крахмала, он перемещается в корни и штамб.

Это время наиболее подходит для процедуры обрезки. Формирование винограда без учёта его физиологических особенностей означает лишение его запаса питательных веществ.

При заготовке посадочного материала требуется обильное содержание крахмала в черенках. В этом случае обрезать лозу нужно сразу после опадения листьев. Такие черенки лучше приживаются.

Способ выявления крахмала

Погрузить отрезанный побег в йодный раствор. Если срез окрасится в тёмный цвет, значит крахмала много. На его отсутствие указывает оттенок желтоватого цвета.

Обрезка осенью

Не укрывные сорта винограда обрезают исходя из физиологии лозы. В случае, когда заморозки требуют укрытия ранее, чем побеги окончательно одеревенеют – обрезка проводится согласно климатическим условиям региона.

Следует обратить внимание на два важных момента:

  1. Слишком поздняя обрезка позволяет увеличить урожайность лозы на будущий год, но ослабляет дальнейший рост куста.
  2. Ранняя обрезка даёт активный рост куста, но снижает его будущую урожайность.

Обрезать лозу нельзя, когда глазок уже начинает распускаться. Почки, живущие в глазке, трогаются в рост и наиболее подвержены опадению, при подвязывании лианы к опоре (укрытии).

Глазок появляется на узлах виноградной лозы и в пазухе листов. Он объединяет почки и обеспечивает им качественное развитие. Осенью можно его наблюдать и делать суждения об урожайности будущего года. Зимой глазок находится в фазе сна.

На практике формирование укрывной лозы проводят первый раз осенью (предварительная обрезка) и второй раз весной (окончательная обрезка). Когда опасность повреждения глазков морозами слишком велика, тогда обрезку переносят на весну.

Обрезка весной

При соблюдении технических правил допускается проводить обрезку винограда весной. Задача усложняется тем, что важно не допустить фазу пробуждения и вести строгий график температурных колебаний. Атмосферные показатели влияют на процесс созревания почек и на качество будущего урожая.

Если весеннюю обрезку винограда провести без учёта периода сна и пробуждения, то можно не только забыть о его плодоношении, но и погубить культуру. При дневной температуре не менее +5С начинается пробуждение винограда.

У процедуры весенней обрезки существует большой минус. Весною культура оживает и начинает потреблять питательные элементы. Любое безграмотное вмешательство в её жизнедеятельность нарушает сокодвижение и может послужить причиной обезвоживания растения.

Подготовка куста

Для того, чтобы быть уверенным в будущем урожае требуется в течении всего периода бережно заботиться о винограднике. Виноградный куст готовят к обрезке заранее и то, как лоза перенесёт её, во многом зависит от ухода за ней в течении всего сезона.

Слабая, больная культура с невызревшей древесиной плохо переносит формирование и обрезку. Она вряд ли переживёт морозы и не будет готова к весеннему пробуждению.

Подготовка к обрезке включает в себя целый спектр мероприятий:

  • регулярно осматривайте виноградные лозы;
  • выявляйте грибковые заболевания и боритесь с ними фунгицидами;
  • прореживайте кусты, удаляйте больные и повреждённые ветви и листы;
  • выбирайте сорта способные вызревать в регионе произрастания;
  • соблюдайте нагрузку на лозу и уменьшайте количество гроздей;
  • проводите подкормку минеральными и калийными удобрениями и исключите азотные подкормки;
  • следите за фазами покоя и пробуждения растения.

Помните о том, что «лоза должна страдать». Жирные и плодородные почвы, удобренные навозом, делают виноград ленивым. Они не позволяют ему наращивать глубокую корневую систему. В этом случае он будет пышно лиственным, но не урожайным.

Основные схемы формирования

Для того, чтобы грамотно выращивать виноградник нужно знать много нюансов. Формирование лозы зависит не только от региона произрастания, но и от её сорта. На практике применяются следующие схемы:

Плодоносящие «рукава»

Куст формируется по принципу 1-го либо 2-х плодоносящих «рукавов». Ветви привязывают к проволоке и направляют в разные стороны.

Веерная

Лоза формируется из 3-8 ветвей, по типу веера. Для этого на 1-ой год жизни на винограде требуется оставить на побегах 2-3 новых глазка. Спустя год ещё 2 глазка. Таким образом, на 3-ий год жизни побеги пускают по опорам формируя от 4 до 8 плодоносящих «рукавов».

Беседочная

Само название говорит о том, что такие лозы имеют стационарную опору. Для средней полосы РФ подобная схема выращивания мало пригодна. Обычно по ней выращиваются сорта хорошо переносящие морозы без укрытия, либо «девичий виноград».

Беседочная схема не стимулирует высокую урожайность виноградной лозы. Однако, перед её декоративными качествами сложно устоять.

Принципы омоложения лозы

Случается, так, что уход за виноградом не был ежегодным и лоза росла бесхозно. Она состарилась, переплелась и достигла 3-х метровой высоты. Обильная листва и лишние ветви забрали у неё все питательные вещества, и она мало плодоносит. Классическая обрезка и формирование лозы здесь будут затруднительны.

В этом случае требуется провести омоложение виноградного куста с помощью агротехнических мероприятий. Они позволяют сформировать куст более компактным, увеличить срок его жизни и повысить урожайность.

Принцип частичного омоложения

Суть метода в том, что для развития лозы потребуются «лианы-заместители», которые можно найти у основания ствола. С приходом осени их подрезают на 2 почки. Далее некоторые «рукава» удаляют полностью, а другие оставляют длиной до 7 почек.

Спустя пару лет «заместители» формируют в полноценные «рукава». Таким образом, спустя 4 года наращивают новые лозы и постепенно избавляются от старых. На 5-ом году жизни омоложенная, таким образом, лоза даёт хороший урожай.

Принцип полного омоложения

Такой принцип хорошо себя зарекомендовал на практике. Он заключается в том, что старые лозы максимально срезаются у корня. Полный срез стимулирует активность почек, находящихся в периоде сна на пеньке и на штамбе. При соблюдении условий агротехники через пару лет они достигают 2 м высоты и готовы дать первый урожай.

Метод полного обрезания (омоложения) эффективно борется с вредителями, живущими на лозе, помогает растению избавиться от инфекций и полностью обновить надземную часть.

Метод закапывания лозы

Для того, чтобы омолодить виноград не обязательно его обрезать. Метод получения поросли – это вариант омоложения без обрезки. Потребуется ранней осенью выкопать канаву с обеих сторон куста (глубина канавы 45 см, ширина 30 см, длина равна размеру укладываемой лозы).

Затем в канаву вносятся удобрения, укладывается виноградный «рукав» и присыпается земля. Как только от материнского корня появляется поросль, её аккуратно приподнимают и закрепляют на колышки.

Оптимальная высота подъёма поросли над землей на 3 или 4 почки. Таким образом старый куст даёт потомство в виде молодых побегов. На зиму поросль надёжно укрывают сподручным материалом. Спустя год из неё будет возможно сформировать новые лозы.

Метод «поросли» хорош тем, что такие лозы будут осваивать новые, питательные земли. Частичное либо полное омоложение виноградной лозы, с помощью обрезки, не долговечны, по причине истощенности почвы произрастания.

Инструмент для обрезки

Обрезку лозы проводят весной либо осенью острым садовым секатором. Важно, чтобы срезы находились на одной стороне «рукава», это позволит питательным веществам и влаге поступать к растению беспрепятственно. Работая с секатором нужно располагать режущее полотно таким образом, чтобы оно было направлено к оставляемой части.

 

Обработка после обрезки

Место среза – это живая рана и растение переболеет. Опытные садоводы рекомендуют обработать места среза садовым отваром. Он предотвратит процесс загнивая и запечатает рану от бактерий и микроорганизмов.

Течение сока на месте пореза чаще всего происходит весной, когда лоза находится в фазе жизненной активности. Однако и при осенней обрезке такая обработка не повредит.

Осенью, по окончании сбора урожая и обрезки, но до наступления морозов виноград рекомендовано обработать раствором соды и соли (соответственно 5 и10 ст л на 10 л воды). Обработку проводят с помощью пульверизатора. Перед укрытием на зиму лозу следует осмотреть, удалить подозрительные участки и дополнительно обработать 3% медным купоросом.

Укрытие на зиму

Своевременное укрытие винограда на зиму – это важное условие его жизнедеятельности. Процедуру проводят при температуре не ниже -5С. Лучший вариант укрытия — лапник, он пропускает воздух и согревает растение одновременно.

Альтернативные варианты укрытия: бумага, солома, тряпьё и снеговое покрывало. Плёнка создаёт парниковый эффект, в результате чего растение может задохнуться и погибнуть. В этом случае лозе нужно давать «дышать», время от времени открывая плёночное укрытие.

Готовя виноград к зимовке лозу снимают со шпалеры и укладывают на землю. Можно её обернуть в укрывной материал и затем присыпать землёй. Морозоустойчивые сорта в южных регионах обходятся без укрытия, а в средней полосе укрытию подвергается лишь их надземная и прикорневая часть.

Важно грамотно подобрать сорта и участок произрастания культуры, соблюдать правила агротехники и обрезки. У заботливого хозяина виноградник всегда будет плодоносить.

Когда и как правильно обрезать виноград осенью и ухаживать за ним после процедуры

Красивый и ухоженный виноградник — это не прихоть садовода, а необходимость. Достичь такого результата помогает осенняя обрезка виноградной лозы. Чтобы процедура прошла по всем правилам, нужно знать несколько секретов. О том, как правильно обрезать виноград осенью, читайте далее.

Содержание статьи

Зачем обрезать виноград осенью, что это дает

Опытные виноградари с годами становятся противниками весенней обрезки. Замечено, что обрезка лозы весной сопряжена с рисками. Основной из них — «плач лозы», который часто губит насаждения. Такое явление возникает, если пропустить начало весеннего сокодвижения и резать ветки после пробуждения. Весенняя обрезка часто становится причиной гибели виноградника из-за потери соков. Осеннюю обрезку проводят, когда растение уже спит и полностью готово к зиме.

Обязательно ли проводить обрезку

У осенней обрезки винограда есть ряд преимуществ. Помимо чистки лозы от излишнего загущения, она создает условия для формирования на ветвях большого количества плодовых, а не вегетативных почек. После осенней обрезки виноградника на лозе вырастает несколько кистей. Все они высокого качества — плотные, тяжелые, с крупными ягодами.

Задача осенней обрезки — перенаправить силы растения на закладку и питание плодовых почек, а не на прирост бесполезной вегетативной части. Каждой новой лозе необходимо 2 м² для полноценного развития, поэтому чистку проводят безжалостно.

Оптимальные сроки проведения процедуры

Сроки обрезки осенью зависят не только от погодных условий, но и от возраста и сорта лозы.

По регионам

Осеннюю обрезку винограда проводят в регионах, где практикуется укрывное разведение винных ягод. Процедура сокращает объем веток и снижает риск травматизма растения во время укутывания укрывным материалом.

На заметку! Укрывное разведение винограда практикуют в регионах, где температура на зиму опускается ниже –20°С на длительный период.

Точные сроки садоводы определяют самостоятельно, исходя из погодных условий. Обрезают при первых незначительных заморозках, в течение 1-2 дней. В теплых широтах — в сентябре – ноябре, в северных — в начале сентября. Так лоза не успеет промерзнуть, ветки останутся гибкими и не будут обламываться под секатором.

По лунному календарю

Приверженцы лунного календаря рекомендуют проводить садовые работы по обрезке на убывающую Луну. Исключение составляют насаждения до двухлетнего возраста, когда прирост вегетативной части и формовка скелета в преимуществе.

При выборе даты по лунному календарю также учитывают среднесуточную температуру. Работы по обрезке проводят при среднесуточном показателе 0…+3°С.

Виды обрезки

Во время осенней обрезки удаляют от 50 до 70% виноградной лозы.

Формирующая

Полную формовку куста проводят за три года:

  1. Первый год жизни. Весной в момент посадки на саженце оставляют 2 лидирующие почки, которые станут основой куста. Именно они подлежат первому осеннему укорачиванию. На первом рукаве оставляют 2 глазка, на втором — 4.
  2. Второй год жизни. На второй год из оставленных почек вырастают за лето полноценные побеги. На длинном рукаве осенью оставляют два побега и равняют их по длине с коротким. В итоге получается одинаковая длина обоих рукавов. Стебли, расположенные ближе к центру, очищают до 2 почек, на периферии — до 4. Это будущее плодовые стрелки.
  3. Третий год жизни. 4 крайних сучка замещения обрезают с частью рукава. В итоге получают по 1 звену на два стебля на каждом плече. Ближние к центру стебли срезают на 2 почки, дальние — на 4, как в предыдущем году.

Алгоритм сохраняют на все последующие годы. Для перестраховки в северных регионах на побегах оставляют на 1-2 почки больше. Если вымерзание за зиму не произошло, весной их удаляют.

Осеннюю формовку винограда проводят в два этапа:

  1. До начала заморозков проводят подготовительные мероприятия. За 1-2 недели до основной обрезки с лозы вручную удаляют молодые, незрелые побеги.
  2. С наступлением заморозков проводят основную формирующую обрезку. В ходе мероприятий применяют радикальное удаление.

Незрелый побег отличается от зрелого более светлой окраской и тонкой кожицей. Для закладки плодоносных побегов выбирают самые здоровые и крепкие отводы.

ПРОСТАЯ ОСЕННЯЯ 🍂 ОБРЕЗКА ВИНОГРАДА 🍇 Как обрезать виноград. Виноградарство.


Watch this video on YouTube

Омолаживающая

В омолаживании старого, загущенного или вытянувшегося куста есть свои секреты. Главные питающие сосуды в такой лозе подключаются к побегам-заместителям. Если побеги выросли, общее питание куста ослабляется. Это значит, что обрезка боковых побегов в пользу центра бесполезна. Восстановить нормальное плодоношение куста поможет устранение центральных веток в пользу заместителей.

Санитарная

Санитарную обрезку проводят осенью после снятия урожая и по необходимости, в случае заражения виноградника. Удалению подлежат больные, усохшие ветви независимо от их предназначения и возраста. По окончании санитарных мероприятий насаждения обрабатывают фунгицидными средствами:

  • бордоской жидкостью;
  • медным купоросом;
  • коллоидной серой.

Любую лечебную смесь используют в день приготовления.

Как правильно обрезать виноград

Обрезка винограда — серьезное, но несложное мероприятие. По истечении 2-3 лет неопытный новичок понимает принцип формовки куста и легко справляется с задачей.

Необходимые материалы и инструменты

Для обрезки виноградных насаждений необходимо минимальное количество инструментов. Для усечения хрупких веток достаточно подготовить секатор с закругленными лезвиями и короткими ручками.

Внимание! Лезвия секатора необходимо заточить, а пружинный механизм смазать перед использованием. Работают в защитных перчатках из плотной ткани.

Схемы обрезки

Лозу режут по междоузлиям. У двух- и трехлетних рукавов оставляют пенечки до 0,5 см длиной для защиты древесины от вредителей.

Обычная схема осенней обрезки выглядит так:

  • с лозы удаляют слабые побеги (те, у которых меньше 7-8 глазков), волчки, отплодоносившие звенья;
  • для плодоношения оставляют до 8 крепких побегов;
  • однолетние побеги на старых кустах устраняют;
  • пасынки на плодоносных стрелках укорачивают на 10-12%;
  • на одном растении оставляют не более 30 глазков;
  • сучки замещения формируют из 5-6 летних побегов.

Чтобы упростить осеннюю обрезку растения, проводят ревизию куста летом. Для этого выбирают подходящие для развития побеги и помечают их маркером.

Пошаговая инструкция по обрезке на зиму

Процесс обрезки винограда кропотливый и длительный. Его проводят в первой половине дня, когда солнце освещает насаждения и садовод видит все затененные участки.

Как подрезать осенью лозу:

  1. Провести общую оценку состояния насаждений.
  2. Удалить сухие, больные, неудобно расположенные ветви.
  3. Очистить голову куста от пней прошлогодней формовки.
  4. Подрезать лидирующие лозы на стрелки.
  5. Вырезать старые ветви без однолетних лоз.
  6. Вырезать слабые порослевые побеги и волчки.
  7. Усечь незрелые верхушки.

Срезы делают одним движением по направлению к внутренней стороне растения. По окончании мероприятий удаленный хворост убирают с участка и сжигают, чтобы предотвратить появление вредителей и грибковых заболеваний.

Внимание! Лозу обрезают до живой древесины так, чтобы срез имел светло-зеленую окраску.

Обрезка винограда осенью. Как правильно обрезать виноград осенью.


Watch this video on YouTube

Формирование

Во время осенней обрезки лозы проводят формирование скелета. Для этого выбирают лидирующие порослевые побеги и оставляют их в правильном порядке так, чтобы после разрастания ветви проветривались и освещались солнцем.

Внимание! В регионах с суровым климатом во время формирующей обрезки оставляют на 35-40% плодоносных глазков больше. В случае затяжных морозов они заместят погибшие глазки и помогут получить ожидаемый урожай в полном объеме.

Особенности обрезки

Система питания молодого и старого ягодного растения принципиально разная. Юные саженцы пускают соки в первую очередь лидирующим побегам. Старые лозы «заботятся» о периферии.

Молодого винограда

При формовке скелета у молодого винограда всегда вырезают центральные части. Это дает возможность заложить скелет правильной формы с оптимальным режимом проветривания и освещения ветвей.

Старого

Старые поросли режут таким образом, чтобы сместить центр к краю куста. Если на одном растении остается более 30 почек, один из рукавов удаляют полностью.

Дальнейший уход

Опытные садоводы заметили, что грибковые заболевания часто поражают неухоженные виноградники. Это происходит потому, что споры грибка селятся в палой листве и благополучно зимуют до весны. С наступлением тепла такие плантации заражаются и быстро гибнут. Чтобы избежать подобной ситуации, на зиму в саду убирают и сжигают палую листву и обрезанные ветки.

После обрезки, за неделю до укрытия, проводят традиционную подкормку винограда. Делают ее под осеннюю перекопку почвы на расстоянии 1 м от куста в месте основного залегания корневой массы. Расход: 1 ведро компоста или перепревшего навоза и 1 стакан золы на 1 м² грунта. Через 2-3 дня проводят влагозарядковый полив и укрывают лозу до весны.

Заключение

Обрезка винограда осенью значительно облегчает работу садовода весной. Очищенный виноград легче укрыть на зиму, он меньше болеет и качественно плодоносит. Обрезанные перед зимой ветки быстрее заживают, риск «плача лозы» и потери селекционных саженцев сводится к минимуму.

Обрезка винограда осенью

Виноград нравится всем, от детей и до взрослых. Он красиво выглядит в течение всего лета, а не только в период плодоношения. Но для большого и вкусного урожая необходимо уметь его обрезать. Ведь при неправильной обрезке кусты могут заболеть и погибнуть.

Сам по себе процесс обрезания кустов преследует несколько целей:

  • Создать нужную форму куста.
  • Оставить нужную пропорцию плодовых и ростовых лоз.
  • Убрать лишние части винограда.
  • Оставить оптимальное для корневой системы количество ветвей.
  • При этом для кустов разного возраста обрезка необходима по разным причинам.
  • Кусты до 5-летнего возраста обрезаются для придания им нужной формы.
  • Старый куст обрезается для продления плодоношения.

Достоинства осенней обрезки

  • Виноградные кисти созреют быстрее.
  • Сами ягоды будут значительно больше.
  • Куст станет более морозостойким.
  • Здоровье винограда станет крепче.
  • За ростом ухоженного куста легче наблюдать.
  • Укрытие на зиму будет проходить удобнее.

Как обрезать виноград осенью?

Лучше всего производить обрезку кустов в несколько шагов. Так больше шансов, что сохранятся именно жизнеспособные и урожайные лозы винограда.

  • Первый этап обрезки проводится, когда кисти уже собраны, а листья потеряли зеленый окрас. В этот момент с отплодоносившей части лозы обламывают слабые и ненужные побеги.
  • Следующий шаг обрезки – основной. Его проводят через месяц–полтора после опадения листвы, непосредственно перед укрытием на зиму. За этот период питательные вещества успеют уйти в корневую систему и многолетнюю часть куста.

С молодыми растениями дело обстоит проще. Они требуют лишь удаления ненужных побегов. Оставлять нужно только 4-7 рукавов, растущих под углом к почве. Они и дадут большое количество плодовых кистей.

Со старыми кустами придется повозиться, особенно если ранее они никогда не были обрезаны. Но при должном уходе и обрезке, даже самый запущенный виноградник принесет достаточное количество ягод.

Схемы обрезки виноградника

  1. В начале сентября удаляются молодые побеги, вытянувшиеся более чем на полуметр от поверхности.
  2. После обрезаются верхушки побегов, находящиеся на высоте 80 см. Причем обрезать верх побега надо на 10% от всей длины. Одновременно удаляются ненужные летние побеги, выросшие по бокам основной лозы и пасынки.
  3. После опадения листьев (примерно середина – конец октября) выбираются наиболее развитые побеги на высоте до метра.
  4. Нижний побег, который вырос из наружной части плеча, необходимо удалить и оставить 3-4 глазка. В этом месте образуется сучок замещения.
  5. Побег, расположенный сверху на противолежащей стороне лозы, удалить и оставить 6-10 глазков. Из них позже образуется плодовая стрелка. В случае замерзания или загнивания понадобятся дополнительные глазки.

После проведения такой обрезки остаются наиболее крепкие жизнеспособные лозы, которые растут вверх и плечи с почками. К следующему сезону из них образуются молодые лозы и побеги винограда.

Веерная обрезка винограда

Веерная, или как ее еще называют, многорукавная обрезка – одна из самых популярных способов обрезки кустов винограда.

Неважно как выращивается виноград, количество и длина рукавов также бывают различными – в любом случае принцип обрезки один и тот же:

  1. Первый год. Начало веерного обрезания начинается вскоре после посадки. Изначально кусту можно дать некоторую волю. Из глазка нельзя оставлять больше одного побега, остальные обрезаются по достижении ими 8 см. Подросший побег подвязывается (пока побег не вырос и не дотягивается до проволоки, можно подвязать его к временной подставке). Подвязывать побег следует лентой из полиэтилена или ткани без натяжения и чтобы был достаточный запас на утолщение.

    В этот период следует чаще, чем для взрослых кустов, проводить обработку от грибковых заболеваний, используя исключительно органические препараты. Любые смеси с медью (они затормаживают рост) противопоказаны.

    На зиму кустики аккуратно накрывают, чтобы не допустить контакта ранок с лишней влагой и землей.
  2. На второй год начинается формовка рукавов. На обрезанном винограде оставляется ровно столько побегов, сколько хочется иметь рукавов (чаще всего это 3-6). Если желаемого количества не оказалось, их можно оставить из числа молодых или волчковых. К укрытию лучше подготовиться заранее. Для этого стоит позаботиться о том, чтобы основание планируемых рукавов оставалось под поверхностью грунта – подвязывать их следует под наклоном. 

    Бывают случаи, когда вырастает всего один, зато мощный побег. Тогда для одинакового роста с последующими, годовалый побег пришпиливается горизонтально. Пасынки, появившиеся ниже сучка замещения, удаляются. Необходимо оставить максимально меньшей и длину рукава – он будет расти с каждым годом, оптимально увеличиваясь на одно междоузлие.

  3. На третий год формовка куста принимает свой окончательный облик. Образуются последние рукава, ненужные побеги, достигшие 15 см, удаляются.

В последующие годы обрезка делается на плодовое звено. Периодически старые рукава заменяются молодыми, так как служат они обычно около 5 лет. Можно немного отступать от основной технологии процесса, так как виноград все-таки живое растение и каждый кустик требует индивидуального подхода.

Штамбовый метод

Эту схему обрезки применяют для тех сортов, которые достаточно морозоустойчивы и не нуждаются в дополнительном укрытии:

  1. В период первичной обрезки растения оставляется наиболее мощный побег, удаляются верхние пару глазков. Из побега делается штамб, второй побег оставляется как запасной. Все остальные побеги удаляются.
  2. С подросшего за год побега обламываются все пасынки, а саму лозу подвязывают. Для более эффективного роста побега, его верхушку нужно прищипывать в конце августа.
  3. Необходимая длина придается штамбу на тритий после посадки год. Все побеги обламываются, кроме двух верхних. Из них позже образуются виноградные плечи. Их следует подвязать к проволоке.
  4. На четвертый год жизни обрезка проводится так, как того требует данный сорт винограда. В этот год закладываются рожки – обламываются ненужные побеги.
  5. На пятый год длину рожков уменьшают на 2-3 глазка.
  6. Плодовые звенья развиваются в шестой год из побегов, образовавшихся на рожках.

Рекомендации

  1. Лучше будет, если срезы на ветви будут расположены на ее внутренней части. Так ранки быстрее заживут.
  2. Остро заточенный секатор гарантирует ровный срез. В противном случае, рваные края будут замедлять сокодвижение по лозе, что отразится на здоровье и урожайности куста.
  3. Секатор должен быть направлен тонким лезвием в сторону обрезаемой лозы.
  4. Годовалые побеги и плечи необходимо удалять полностью, без пеньков.
  5. Волчковые побеги удаляются на глубине 15 см.
  6. На годовалой лозе оставляется 1 см выше глазка.

При соблюдении технологии обрезки виноград долгое время будет радовать владельцев восхитительным вкусом и количеством урожая. К тому же, проявив должную фантазию, виноградными лозами можно оригинально декорировать участок и скрыть не очень эстетичные участки сада.

Статья была полезна?

0,00 (оценок: 0)

Обрезка винограда осенью

Осенний урожай винограда более предпочтителен, так как он дает возможность лучше укрыть виноградник на зиму и защитить его от морозов.

Весной ухаживать за обрезанным кустом намного проще, а к осени он дает больше ягод.

Лучшая осенняя обрезка винограда, проводимая в два этапа, для того, чтобы в следующем году плоды остались полностью созревшими лозами.

На первом этапе после уборки всех ветвей необходимо очистить звенья, закончившие плодоношение, слабые волчковичние побеги и ветки, мешающие кусту развиваться.

Основная обрезка виноградника на зиму должна начинаться примерно через 2 недели после опадания листьев.

К этому периоду питательные вещества из молодых веточек попадают в длинную часть, а также в корень.

Даже если замерзнешь под шпалерой из виноградных лоз, это не страшно. Обрезку виноградной лозы необходимо проводить при температуре окружающей среды не ниже -3 градусов, чтобы не сломать побеги.

Молодые кусты обычно срезают без труда, лишние побеги удаляют каждый год, чтобы они образовались по определенной схеме.Для плодоношения оставляют от трех до восьми рукавов, находящихся под углом к ​​земле.

С длинной лозой, особенно если он никогда не обрезал, у тебя будет больше работы. Правильная обрезка позволит привести в порядок даже самые запущенные кусты и повысит урожайность. Порядок обрезки:

1. Ранней осенью у молодых рукавов следует удалить ветви, образующие нижнюю проволоку, натянутую на расстоянии 50 см от поверхности земли.

2.У побегов, которые растут выше следующей проволоки (30 см от первой), нужно удалить верхние 10% от общей длины всех побегов по бокам.

3. После опадания винограда (в октябре) необходимо выделить два самых мощных побега на уровне двух нижних проводов.

4. Первая ветка обрезается, оставляя 3 - 4 точки. Это образует узел замещения.

5. Растущую выше противоположную ветку обрезают, оставляя от 5 до 12 вершин и образуя плодовую стрелку.Количество ячеек обычно делают равным диаметру стебля плюс 2-3 запасных, подстраховочных на случай подмерзания.

6. Таким образом, от куста следует оставить только самые мощные пушки, расположенные под углом 90 градусов к земле (стволу) и рукава с почками, которые в следующем году дадут новые побеги от плодоносящей кисти.

7. Оставленные после осенней обрезки ветви винограда необходимо уложить по направлению роста виноградной лозы (сняв с них решетку), прикрепить к земле и накрыть листом (или пленкой).

Выращивание винограда в домашних фруктовых плантациях

Виноград - отличный фрукт для использования в свежем виде или переработки в джем, желе, сок, пирог или вино. Кроме того, виноградные лозы могут быть декоративными и ценными как тенистые или экранирующие растения в домашнем ландшафте, когда их выращивают на решетке или беседке (рис. 1). Зрелая и ухоженная виноградная лоза может давать до 20 фунтов или более плодов в год. После укоренения ухоженные виноградные лозы могут приносить урожай 40 и более лет. Домашние садоводы могут быть весьма успешными, если они выберут правильный участок, правильные сорта, соответствующую систему обучения и решеток, будут поддерживать хорошую программу плодородия, следовать эффективной программе борьбы с вредителями и правильно ежегодно обрезать виноградные лозы.

Рис. 1. Красивая виноградная беседка на винодельне в районе Фингер-Лейкс в Нью-Йорке. Фото Гэри Гао, Южные центры ОГУ.
Выбор сорта

Сорта винограда могут быть гибридными американскими, европейскими или французскими. Американские и французские гибриды лучше подходят для условий выращивания в Огайо, потому что они более зимостойкие.Важно выбирать сорта винограда с отличными вкусовыми качествами и хорошей переносимостью болезней. В таблицах с 1 по 4 указаны предлагаемые сорта винограда, их культурные характеристики и восприимчивость к болезням. Европейский виноград, как правило, не рекомендуется для домашних посадок, так как в Огайо они не зимостойки, если только домашние виноградари не хотят обеспечивать зимнюю защиту.

Таблица 1: Американские сорта, рекомендованные для Огайо
Сорт Цвет Зимостойкость Сезон созревания Замечания
Конкорд Синий Харди Поздний Чаще всего выращивают приусадебный виноград.
Фредония Синий Харди Среднеспелый Раньше Конкорд, бодрый.
Штойбен Красный Харди Средний сезон Пряный вкус; неоднородный цвет.
Катавба Красный Харди Поздний Используется для вина и хереса.
Делавэр Красный Харди Средний сезон Используется для вина; хорошо хранится.
Ниагара Белый Харди Конец середины сезона Используется для вина и белого сока.
Примечание: постоянно выпускаются новые сорта фруктов, которые могут превосходить предлагаемые в настоящее время сорта.Проконсультируйтесь с вашим местным преподавателем по распространению знаний или в питомнике, в котором вы заказываете растения, чтобы получить информацию о новых сортах, выпущенных в вашем регионе.

г. г.
Таблица 2: Сорта столового винограда без косточек, рекомендуемые для Огайо
Сорт Цвет Зимостойкость Сезон созревания Замечания
Канадис Красный Умеренно выносливый Очень ранний Продуктивный; хорошие кластеры.
Einset Красный Харди Очень ранний Кожа скольжения; мягкий клубничный вкус.
Химрод Белый Умеренно выносливый Очень ранний Высокое качество; беспорядочные кластеры.
Маркиз Белый Харди Средний сезон Высокая производительность; высокое качество; рыхлые кластеры, сопротивляется растрескиванию.
Марс Синий Харди Начало Высокая урожайность; средний кластер.
Опора Красный Харди Ранний сезон Высокое качество; продуктивный; неровный цвет; подвержены растрескиванию ягод.
Ванесса Красный Харди Средний сезон Прилипшая кожа; плотные кластеры; твердый, свежий свежий; мелкие ягоды.
Юпитер Синий Умеренно выносливый Начало Мускатный аромат; овальные ягоды; очень большой.
Нептун Белый Умеренно выносливый Средний сезон Компактные кластеры; низкая бодрость; плотная и плотная кожа; овальная ягода.
Саффолк Красный Красный Умеренно выносливый Средний сезон Свободные кластеры; хороший вкус.
Примечание: постоянно выпускаются новые сорта фруктов, которые могут превосходить предлагаемые в настоящее время сорта. Проконсультируйтесь с вашим местным преподавателем по распространению знаний или в питомнике, в котором вы заказываете растения, чтобы получить информацию о новых сортах, выпущенных в вашем регионе.

Таблица 3: Франко-американские гибридные сорта, предлагаемые для Огайо
Сорт Цвет Зимостойкость Сезон созревания Замечания
Каюга Белый Белый Умеренно выносливый Средний сезон Полностью созревший, дает характер лабруски.
Chambourcin Синий Умеренно выносливый Поздний Умеренная бодрость; большие кластеры; нуждается в прореживании; вино высокого качества.
Канцлер Синий Харди Ранняя середина сезона Необходимо прореживание плодов; хорошая бодрость.
DeChaunac Синий Харди Средний сезон Умеренное качество красного вина; хорошая бодрость и продуктивность; требует прореживания плодов.
Сейвал Блан Белый Харди Ранняя середина сезона Умеренная бодрость; требует прореживания; отличное качество вина.
Видаль Блан Белый Умеренно выносливый Конец середины сезона Хорошая бодрость; поздно распускание почек, требует прореживания; рыхлые грозди; отличное качество вина.
Виньоли Белый Харди Средний сезон Небольшой плотный кластер; умеренная урожайность и сила роста.
Примечание: постоянно выпускаются новые сорта фруктов, которые могут превосходить предлагаемые в настоящее время сорта. Проконсультируйтесь с вашим местным преподавателем по распространению знаний или в питомнике, в котором вы заказываете растения, чтобы получить информацию о новых сортах, выпущенных в вашем регионе.

В зависимости от выбранных сортов виноградная лоза дает ягоды красного, синего, белого (зеленовато-желтого), пурпурного или черного цветов с характерным ароматом.Сейчас доступны как посевные, так и бессемянные сорта. В Огайо самые ранние сорта созревают примерно в середине августа, в то время как последние сорта созревают с конца сентября до начала октября.

Выбирая и высаживая различные сорта в домашних условиях, садовник может распределить урожай на несколько недель. Однако, если садовник заинтересован в посадке только нескольких лоз или даже отдельной лозы, он может сделать это, не беспокоясь о необходимости высаживать разные сорта.Доступные для садоводов виноградные лозы бывают самоопыляемыми или самоплодными. Для опыления пчелы не требуются.

Устойчивость к болезням - еще один важный фактор, который следует учитывать, поскольку влажная весна, а также жаркое и влажное лето, как правило, способствуют распространенным заболеваниям, поражающим виноград. Старайтесь выбирать сорта винограда, наименее подверженные болезням (таблица 4). Однако не существует действительно устойчивых к болезням сортов винограда.

Таблица 4: Относительная восприимчивость к болезням обычных сортов винограда
Сорт Черная гниль Ложная мучнистая роса Мучнистая роса Ботритис
Канадис *** ** * **
Катавба *** *** ** *
Каюга Белый * ** * *
Chambourcin *** ** * **
Канцлер * *** *** *
Конкорд *** * ** *
DeChaunac * ** ** *
Делавэр ** *** ** *
Einset *** ** *** *
Фредония ** *** ** *
Химрод ** * ** *
Юпитер ** * *** *
Маркиз * *** * *
Марс * * * *
Нептун ? ? ? ?
Ниагара *** *** ** *
Опора *** *** ** *
Сейвал Блан ** ** *** ***
Штойбен ** * * *
Саффолк Красный ? ? ? ?
Ванесса *** ** ** *
Видаль Блан * ** *** *
Виньоли * ** *** ***
Расшифровка оценок: * = слабовосприимчивый или чувствительный; ** = умеренно восприимчивый или чувствительный; *** = очень восприимчивый или чувствительный; ? = относительная восприимчивость или чувствительность не установлены; (1) = ягоды нечувствительны.
Посадка

Ранняя весна - лучшее время для посадки виноградной лозы. Осенняя посадка не рекомендуется, потому что в первую зиму растения могут погибнуть от пучения. В течение первого года подготавливают почву для посадки, отбирают сорта, высаживают лозы, мульчируют, удобряют и защищают от сорняков, насекомых и болезней. Обрежьте сломанные или мертвые части ветвей и корней. В то же время подрежьте верхушку до одного стебля.В течение первого года лозы обычно привязывают к колышкам, чтобы они не касались земли, чтобы предотвратить повреждение и сделать опрыскивание более эффективным. Если сезон посадки сухой, необходим дополнительный полив, чтобы лозы продолжали расти. Важно добиться хорошего роста в течение первого года.

Учреждение

Обычно для создания виноградной плантации требуется три года. Лозы, посаженные для тренировок на решетке, обычно размещаются на расстоянии 8 футов друг от друга, в то время как виноградные лозы, посаженные для тренировок на беседке, могут быть размещены на расстоянии 4 футов друг от друга.Перед тем, как рост начнется на второй год, необходимо обеспечить опору для лоз в виде решетки или беседки. Уход за виноградом на второй год аналогичен уходу за виноградом первого года. Однако во втором сезоне следует выбрать систему дрессировки лоз.

Vines обучаются в конкретную систему путем обрезки и связывая трость к системе поддержки. В некоторых методах дрессировки виноградных лоз стебли привязывают к проволоке над стволом и ветвями лозы. Такая дрессировка хорошо работает там, где виноградная лоза будет выращиваться на заборе или в вертикальном положении.В другом методе тренировки трости привязывают к проволоке, а побегам дают возможность свисать или свисать. Третий метод - система тренировок кордонного типа. Здесь плодовые стебли развиваются из горизонтального продолжения ствола, называемого кордоном. Если стригут длинные стебли, их можно привязать к нижним тросам. Если обрезать коротко, они свисают свободно. Одна из наиболее распространенных систем тренировок называется двусторонней системой «одиночная занавеска / кордон» (рис. 2–4).

Обрезка и обучение
Фигура 2.Здесь показаны виноградные лозы, обученные двухсторонней системе «одинарная завеса / кордон» во время сезона сбора урожая фруктов, когда ряды покрыты сеткой для птиц. Фото Гэри Гао, Южные центры ОГУ.

Ежегодная обрезка важна для поддержания однородного годового урожая качественных фруктов. Лучшее время для обрезки виноградных лоз - это период покоя, когда опасность суровых холодов миновала. В Огайо это обычно март. Чтобы научиться обрезать виноградную лозу, нужны практика и опыт.

При обрезке виноградной лозы важно подумать о плодоношении стеблей на следующий год и о возобновлении стеблей на следующий год. Более длинные побеги, скорее всего, принесут плоды, а шпоры с одной или двумя почками, скорее всего, дадут длинные побеги без гроздей плодов. Эти шпоры называются шпорами обновления и будут служить в течение третьего года плодовыми побегами. Обрезка виноградной лозы - это постоянное плодоношение и обновление. Садовникам следует сначала обрезать все длинные стебли до пяти почек. При обрезке оставьте окурок ½ дюйма.Затем обрежьте каждый другой пятилепестковый тростник до одной или двух почек. Созревшие виноградные лозы до и после обрезки могут выглядеть совершенно по-разному (Рисунки 3, 4).


Рисунок 3. Здесь показана зрелая виноградная лоза до обрезки. Обратите внимание на места, где делаются рекомендованные обрезки. Рисунок 4. Виноградные лозы, обученные двухсторонней системе одиночного кордона.
Линейные рисунки предоставлены отделом маркетинга и коммуникаций CFAES через Центр сельскохозяйственных исследований и разработок Огайо.

Подробное описание обрезки виноградной лозы выходит за рамки данного информационного бюллетеня. Садоводы должны обратиться к Бюллетеню OSU Extension 940, Midwest Home Fruit Production Guide и OSU Extension Bulletin 919, Midwest Grape Production Guide , для получения дополнительной информации об обрезке и других методах управления культурой. Оба бюллетеня можно приобрести в местном офисе расширения или в электронном магазине OSU Extension (estore.osu-extension.org /). Садоводы также должны посещать обучающие программы по обрезке винограда. Когда дело доходит до обрезки виноградной лозы, нет ничего лучше практического обучения!

Удобрения и известь

Садовникам рекомендуется провести тест почвы на потенциальном участке для посадки винограда, чтобы получить рекомендации по удобрениям и извести (или сере). Виноград обычно лучше себя чувствует при pH почвы от 5,0 до 6,0. Применяйте известь только тогда, когда анализ почвы показывает необходимость. Обычно рекомендуемая норма внесения удобрений при посадке винограда составляет 8 унций 10-10-10 удобрений на растение через семь дней после посадки.Увеличьте количество удобрений до 1 фунта 10-10-10 на второй год и 1,5 фунта на лозу на третий и последующие годы примерно за 30 дней до начала нового роста весной. Не концентрируйте удобрения у основания ствола. Держите удобрения на расстоянии от 6 до 12 дюймов от ствола и равномерно распределите по лозе.

В течение третьего сезона можно ожидать урожая с лоз. Однако первый полный урожай не будет получен примерно до четвертого или пятого года.Важно, чтобы культурные практики поддержания плодородия почвы, борьбы с сорняками, сохранения влажности почвы и борьбы с насекомыми и болезнями продолжались не только в течение третьего года, но и в последующие годы. Борьба с сорняками вручную или с помощью пластиковой или органической мульчи. Необходима чистая зона от 1,5 до 2 футов с каждой стороны лозы. Не повреждайте стволы мотыгой или химикатами.

Борьба с вредителями

В винограде наверняка есть насекомые, клещи и болезни.Выбор устойчивых к болезням сортов, надлежащие санитарные методы, управление виноградными пологами для обеспечения хорошей циркуляции воздуха, разведка вредителей и эффективная программа опрыскивания - все это часть успешной программы борьбы с вредителями. Распространенными болезнями винограда являются черная гниль, ложная мучнистая роса, мучнистая роса, тростник и пятнистость листьев фомопсиса, а также гниль гроздей ботритиса или серая гниль. Основными насекомыми и клещами на винограде являются виноградная ягодная моль, японский жук, виноградная блошка, европейский красный клещ, мотылька виноградного корня и виноградная филлоксера. Дополнительную информацию см. В бюллетене OSU Extension Bulletin 780, C , посвященном болезням и насекомым на домашних фруктовых плантациях .Также доступны информационные бюллетени по борьбе с отдельными болезнями винограда и насекомыми. Садовникам также рекомендуется приобрести копию бюллетеня OSU Extension Bulletin 940, Midwest Home Fruit Production Guide для получения дополнительной информации.

Сводка

Домашние садоводы могут добиться больших успехов в выращивании винограда, если они знают, в чем дело, и готовы выполнять свою работу. Это также очень полезный опыт - иметь возможность выращивать свой любимый виноград, которого нет в продуктовых магазинах или на фермерских рынках.Кроме того, домашние виноградари будут больше ценить высококачественный виноград, произведенный коммерческими производителями винограда в Огайо и за его пределами.

Полезные ссылки
  • Дами И., Б. Борделон, Д. Ферри, М. Браун, М. Эллис, Р. Уильямс, Д. Духан. 2005. Бюллетень расширения государственного университета штата Огайо 919, Midwest Grape Production Guide . Государственный университет Огайо, Колумбус, Огайо.
  • Эллис, М. и К. Велти. 2010. Информационный бюллетень ОГУ 780, Борьба с болезнями и насекомыми на домашних фруктовых посадках .Государственный университет Огайо, Колумбус, Огайо.
  • Гао, Г., Р. Беккер, М. Браун, М. Эллис, С. Прохаска, К. Велти и Р. Уильямс. 2017. Бюллетень расширения государственного университета штата Огайо 940, Midwest Home Fruit Production Guide . Государственный университет Огайо, Колумбус, Огайо.

Гроздь винограда | Информационный центр для дома и сада

В Соединенных Штатах Америки коммерчески выращивают два основных сорта грозди: европейский гроздь ( Vitis vinifera ) и американский гроздь ( V.labrusca ). Климат Южной Каролины не очень подходит для выращивания в домашних условиях европейских гроздей винограда, но некоторые американские гроздья винограда и гибриды этих двух видов хорошо растут в Южной Каролине. Если за ними хорошо ухаживать и опрыскивать при угрозе болезней и насекомых, вы можете ожидать урожайность от 20 до 30 фунтов фруктов с лозы.

«Марс» - отличный виноград без косточек для употребления в свежем виде.
Джои Уильямсон, © 2015 HGIC, внутренний номер Клемсона

Выращивание

Почва и участок: В горах Южной Каролины и Пьемонта поздние весенние заморозки могут значительно снизить урожайность, поэтому сажайте гроздья на возвышенностях.Во всех помещениях избегайте низких мест, где оседает холодный воздух. Сайт должен находиться на открытом солнце большую часть или весь день. Лучше всего подходят хорошо дренированные суглинистые или глинистые почвы. Гроздь винограда также хорошо растет на более тяжелых глинистых почвах; однако это может привести к чрезмерному росту лозы и задержке созревания. Избегайте мест, где после проливных дождей стоит вода.

Trellis Systems: Виноградная лоза не имеет жесткого ствола; поэтому необходимо предусмотреть некоторую опорную конструкцию, обычно решетчатую. Решетчатая конструкция должна обеспечивать максимальное проникновение света внутрь навеса, подвергая бутоны, листья и грозди фруктов, особенно во второй половине вегетационного периода, как можно большему количеству солнечного света.Выбор правильной решетчатой ​​системы зависит в первую очередь от сорта винограда. Несмотря на то, что доступно несколько решетчатых систем, не существует единой системы, подходящей для всех гроздей винограда во всех ситуациях.

Садоводы Южной Каролины должны рассмотреть системы кордонов с низкой и высокой решеткой. Система кордонов с низкой решеткой устанавливает кордоны на высоте от 3 до 3½ футов над землей и включает от двух до трех цепных тросов, расположенных с 10-дюймовыми интервалами над тросом кордона. Эта система способствует вертикальному росту, в результате чего получается узкий, вертикальный вертикальный навес, который ускоряет высыхание листьев и фруктов, что помогает уменьшить вспышки болезней.Французский гибрид и виноград сорта Vitis vinifera следует приучать к кордону с низкой решеткой.

Система кордонов с высокой решеткой устанавливает кордоны на высоте от 5 до 6½ футов над землей. Сорта винограда, подходящие для высоких шпалер, очень сильнорослые и имеют вялый рост. Для американского («не лабруска») и американского гибридного винограда устанавливайте кордоны на нижней границе системы кордонов с высокой решеткой, примерно на высоте 5 футов над землей.

Конструкция решетки: Чтобы упростить установку и избежать повреждения молодых лоз, постройте и установите решетчатую систему до посадки лоз.Постройте решетку из дерева, подвергнутого обработке под давлением, чтобы противостоять гниению, или из прочного дерева, такого как кедр или акация. Используйте проволоку из высокопрочной оцинкованной стали сечением от 11 до 12,5 и сетчатые фильтры для поддержания натяжения проволоки. Разместите лозу на расстоянии 8 футов в ряду и сделайте ряды на расстоянии 10 футов друг от друга. Посадите первую и последнюю лозу на расстоянии 4 футов от концевых столбов и установите столбики с интервалом 20–30 футов вниз по ряду (примерно три лозы между столбиками).

Закупка растений: Гроздь и французский гибридный виноград, в отличие от мускадинов, не требуют перекрестного опыления.Поэтому покупать для опыления два и более сорта не обязательно. Однако некоторые сорта могут продлить сезон сбора урожая.

Выбор сорта: Многие сорта гроздья хорошо подходят для выращивания в горах и Пьемонте. Кроме того, в этих регионах предлагается попробовать определенные сорта французского гибридного винограда (винный виноград). Несколько новых гибридных гроздей винограда достойны испытания на песчаных холмах и прибрежных равнинах. Все они обладают хорошей устойчивостью к болезни Пирса, которая является основным ограничивающим фактором для выращивания винограда в этих регионах.

Сорта, предложенные для гор и Пьемонта, включают: «Аврора», «Канцлер», «Видаль» и «Виллар Блан» для белого вина; «Baco Noir» и «Foch» для красного вина; «Интерлакен», «Марс», «Опора» и «Сатурн» для свежих продуктов; «Конкорд», «Делавэр» и «Катоба» как для потребления в свежем виде, так и для производства вина.

Сорта, предложенные для песчаных холмов и прибрежных равнин, включают: «Blanc Du Bois» и «Lake Emerald» для белого вина; «Roucaneuf» и «Black Spanish» для красного вина; «Дайтона» и «Орландо без косточек» для свежих продуктов; и "Conquistador" как для потребления в свежем виде, так и для производства вина.

Посадка виноградной лозы: Сажайте виноград поздней зимой и ранней весной. Лучше всего подходят сильнорослые однолетние растения. Держите корни влажными до посадки, чтобы они не пересыхали. Упакуйте корни во влажные, но не мокрые опилки или мох сфагнум, а верхушки заверните в полиэтилен. Храните лозы в холодильнике, пока их не посадят. Посадка будет проще, если почву предварительно пропахать. Выкопайте достаточно большую яму, чтобы корни разошлись естественным образом (обрезка корней не рекомендуется, кроме как для удаления поврежденных корней).Сажайте лозы на той же глубине или чуть глубже, чем они росли в питомнике. Держите верхний слой почвы отдельно, чтобы разместить его над корнями и вокруг них. Не кладите в яму свежий навоз или удобрения. Плотно утрамбуйте почву вокруг корней и сразу же полейте, пока корневая зона полностью не пропитается. После укладки лозы обрежьте ее до одного стебля, а от этого стебля до двух или трех бутонов.

«Сатурн» - сорт с более крупными плодами, каждый из которых содержит только два семени. Используется в основном для употребления в свежем виде.
Джои Уильямсон, © 2015 HGIC, внутренний номер Клемсона

Удобрение: Установление надлежащих уровней плодородия перед посадкой помогает получить хороший старт молодым лозам. Виноград предпочитает pH почвы от 5,8 до 6,5. Перед посадкой проверьте почву через службу поддержки Clemson. После того, как растения уложились под проливным дождем и до начала роста, нанесите стакана 10-10-10 удобрений вокруг каждого растения. Держите удобрение на расстоянии не менее 6 дюймов от лозы. Повторяйте с шестинедельными интервалами до середины июля.

На двухлетних лозах удвойте норму в первый год и используйте те же интервалы. Для плодоношения лозы потребуется 2½ фунта 10-10-10 на растение, внесенное в марте. Если при выращивании лозы наблюдается слабый рост, примените 1 фунт 10-10-10 на растение в мае. Дефицит магния на листьях может стать заметным в середине лета. Этот недостаток характеризуется пожелтением между жилками на старых листьях винограда. Если pH почвы достаточно низкий, чтобы вызвать известкование, используйте доломитовую известь, чтобы предотвратить дефицит магния в будущем.В противном случае следует применить и полить сульфат магния (английские соли). Для молодых растений нанесите 2 унции вокруг каждой лозы, удерживая соли от ствола на расстоянии 6 дюймов или более. Применяйте от 4 до 8 унций на зрелую плодоносящую лозу. Может потребоваться два-три года применения магния, чтобы поднять уровень и обеспечить наилучшую производительность растений.

Борьба с сорняками: По крайней мере, в течение первых двух лет поддерживайте участок от 1 до 2 футов в диаметре вокруг каждой лозы без сорняков путем рыхления или мульчирования компостом.После укоренения виноградная лоза затеняется и подавляет некоторые сорняки. Рекомендуемые химические гербициды также могут использоваться для борьбы с сорняками в винограде, но мульчирование является предпочтительной практикой. Не используйте комбинацию удобрения и средства для уничтожения сорняков на лужайках рядом с виноградной лозой, поскольку средство для уничтожения сорняков может быть захвачено корнями винограда и вызвать повреждение лозы.

Привычка к росту и плодоношению: Грозди формируются на побегах текущего сезона. Эти побеги, на которых формируются грозди, развились из почек, образовавшихся на прошлогодних приростах (однолетняя древесина), которые обрезаются до шпор или коротких стеблей.Побеги старше года непродуктивные и их следует обрезать. Трости небольшого диаметра не так продуктивны, как трости размером с карандаш (1/4 дюйма в диаметре). Кроме того, толстые, слегка сплющенные трости с широко расставленными междоузлиями (бычьи трости) обычно не плодоносят. Как и в случае с небольшими тростями (менее 1/4 дюйма в диаметре), бычьи тростники следует прореживать или возвращать к одной почке.

График обрезки

Первый год: В течение первого сезона основной целью роста виноградной лозы является развитие большой здоровой корневой системы и прямого ствола.Когда начнется новый рост, приучите два или три побега, которые появляются из почек на обрезанном тростнике, к тренировочному колу. Этот столб высотой от 4 до 5 футов должен иметь глубину от 10 до 12 дюймов и должен быть достаточно длинным, чтобы его можно было привязать к первому проводу решетчатой ​​системы. Свободно привяжите побеги к столбику несколько раз в течение вегетационного периода, чтобы поддерживать вертикальный рост. На каждом побеге защипните боковые стороны листа, чтобы способствовать быстрому разрастанию. Держите лозы хорошо поливаемыми и мульчированными, чтобы подавить сорняки.

Второй год: В конце зимы оцените количество прироста, произведенного в течение первого года. Если никакой трости недостаточно, чтобы дотянуться до кордонной проволоки, удалите все, кроме одной. Обрежьте этот тростник до двух почек и относитесь к нему как к однолетней лозе. Если трость достаточно длинная, чтобы дотянуться до кордонной проволоки, относительно прямая и соответствующего диаметра размером с карандаш (около дюйма), оставьте ее как ствол, а остальные удалите. Вырезать этот ствол тростник через первый узел выше кордон проволоки и связать его с опорной долей.

Когда весной появится новый рост, выберите два побега, которые находятся на 8–12 дюймов ниже кордонной проволоки и на противоположных сторонах ствола. Удалите все остальные побеги. Когда эти побеги достигнут 1,5–2 футов в длину, осторожно согните их к кордонной проволоке и свободно свяжите.

По мере того, как эти кордонные побеги продолжают расти, неплотно обвяжите их вокруг проволоки (не оборачивайте побеги вокруг проволоки более трех раз) и свяжите. Чтобы не повредить нежный побег, привяжите кордон на расстоянии не менее 12-18 дюймов от кончика.Когда кордонные побеги вырастут на 5–5½ футов от ствола (на 1–1½ футов за середину пути к соседней лозе), обрежьте их на расстоянии 4 футов от ствола, чтобы стимулировать рост боковых побегов.

Система кордона с низкой решеткой: Удалите боковые побеги, которые развиваются на нижней стороне кордона, и сохраните побеги, которые развиваются на верхней стороне.

Высокая решетка: Для гроздей американского лабруска удалите побеги, которые развиваются на верхней стороне кордона, и сохраните побеги, которые развиваются на нижней стороне.У гроздей американского не-лабруска и американского гибридного винограда обрежьте побеги, которые развиваются на нижней стороне кордона, и сохраняют побеги, развивающиеся на верхней стороне.

С любой системой стирайте все грозди цветов / плодов по мере их развития и поддерживайте эффективную программу борьбы с вредителями для защиты листьев.

Третий год: Целью тренинга в третий вегетационный период является создание вертикальных ветвей на каждом кордоне.

Низкая шпалера: В конце зимы головные побеги, которые развиваются на верхней стороне кордона, превращаются в шпоры из одной-трех почек.Разместите шпоры через равные промежутки от 4 до 6 дюймов. Удалите все лишние побеги и присоски, выходящие из ствола. Когда начнется новый рост, сотрите все побеги, которые развиваются на нижней стороне кордонов. Привяжите выбранные вертикальные побеги к первой ловушке, как только они достигнут 18 дюймов в длину. Единственное предназначение проволочной ловушки - направлять побеги вверх. Позже, в период вегетации, отведите побеги назад или ограждайте их над верхней проволочной сеткой. В идеале эти побеги должны быть от 4 ½ до 5 футов в длину, с 15-20 листьями.

Высокая решетка: Для гроздей американского лабруска сохраняйте короткие побеги с четырьмя-шестью бутонами на нижних сторонах кордонов, чтобы способствовать их росту вниз. Разместите их через равные промежутки от 4 до 6 дюймов вдоль кордона. Для гроздей американского не лабруска и американского гибридного винограда сохраняйте шпоры с одной-тремя почек или короткие побеги с четырьмя-шестью почек на верхних сторонах кордонов. Сведите побеги вниз, чтобы создать «занавес». Изменение кроны таким образом улучшит перехват света листьями и, что наиболее важно, обнажит четыре-пять базальных почек побегов воздействию солнечного света.Это бутоны, из которых вырастет урожай следующего года, и воздействие света повысит их урожайность.

В течение третьего сезона очень важно не допускать перепроизводства лоз. Разрешите только одну гроздь фруктов на два побега, чтобы сбалансировать производство фруктов с накоплением пищевых запасов в лозе. Продолжайте поддерживать хорошую программу борьбы с вредителями.

Четвертый год и далее: Виноградную лозу необходимо обрезать каждый год в период спячки, чтобы избежать чередования плодоношения и облегчить сбор урожая.Обрезка после начала роста может вызвать чрезмерное выделение сока из срезов. Фактически, «кровотечение» может произойти при обрезке в середине зимы, если после теплой погоды стимулировали рост мелких корней. Эта потеря жидкости не вредит лозе. Обрезка зрелой лозы состоит из трех операций:

  • Первый шаг - обрезка побегов прошлого сезона. Оцените трости, выросшие из прошлогодних шпор. Выбирайте прямые трости, которые выросли из зачатков базальных шпор (ближайших к кордону) и растут в правильном направлении для конкретной системы тренировок.Верните эти трости к шпорам или коротким трости, как было описано на третьем году обучения для каждой системы. Они должны быть расположены на расстоянии от 4 до 6 дюймов вдоль кордона.
  • Второй шаг - удалить водяные ростки, присоски и все усики, прикрепленные к стволу или кордонам.
  • Наконец, обрежьте кордон за пределами 4-футовой точки или на полпути к следующей лозе. Не оставляйте трости на изгибах или перегородках кордонов.

Для систем с низким и высоким кордоном поддерживайте от четырех до шести побегов на фут кордона, удаляя при необходимости побеги.Кроме того, выборочно удаляйте листья вокруг плодовых гроздей, чтобы улучшить качество фруктов и снизить давление болезней. Эти листья можно удалить вскоре после цветения, но до того, как ягоды начнут менять цвет и становиться мягче (стадия веразии). Не удаляйте листья после того, как ягоды начнут размягчаться, поскольку это может привести к солнечным ожогам.

Чрезмерный урожай значительно снизит качество фруктов и сократит урожай следующего года из-за ограничения запасов корма в лозе. Некоторое прореживание гроздей в годы обильного завязывания плодов (прореживание до одной или двух гроздей на побеге) - это простейший способ гарантировать, что оставшиеся плоды разовьются в более крупные и полностью созревшие грозди.Хорошее практическое правило для зрелых лоз - допускать не более двух гроздей на побеге.

Сбор урожая

Приемлемый вкус - главный критерий использования стола. На виноградной лозе, которая не перерезана, ягоды черных сортов теряют красный цвет, а белые сорта меняют цвет с зеленого на золотисто-желтый. Созревшие ягоды станут мягкими, а семена станут коричневыми. Для определения урожая винного винограда требуется либо опыт, либо средства измерения содержания сахара и кислоты.

Болезни и насекомые

Поскольку гроздь винограда восприимчива к ряду болезней и поражается несколькими насекомыми-вредителями, для получения хороших плодов может потребоваться сезонная программа опрыскивания.

Болезнь Пирса, которая очень распространена на песчаных холмах и прибрежных равнинах, представляет собой бактериоподобное заболевание, распространяемое цикадками, которое убивает восприимчивые сорта гроздья винограда. На песчаных холмах и прибрежной равнине следует выращивать особые сорта, чтобы виноградник просуществовал более трех лет.

Симптомы болезни Пирса на листве винограда «Юпитер». Это заболевание распространяется цикадками и в основном встречается на высоте ниже 1800 футов.
Джои Уильямсон, © 2015 HGIC, внутренний номер Клемсона

Ложная мучнистая роса - это грибковое заболевание, при котором появляются желтые пятна на верхней поверхности листьев и белые хлопковые наросты на нижней стороне пятен.

Черная гниль - это грибковое заболевание, вызывающее коричневые пятна на листьях с темными краями и черные сморщенные ягоды, которые остаются прикрепленными к стеблю.

Важным насекомым-вредителем, заслуживающим особого внимания, является мотылька из корня винограда. Его очень сложно контролировать, и он может уничтожить целые виноградники. Взрослый мотылек виноградного корня - это моль, напоминающая осу. С июля по октябрь его можно увидеть летающими и откладывающими яйца на виноградных листьях. Личинки падают из яиц в почву, где они начинают питаться небольшими корнями-кормушками, и в конечном итоге перемещаются в крону виноградной лозы в течение двухлетней личиночной стадии.Зараженные лозы теряют силу и обычно погибают. Личинки окукливаются чуть ниже поверхности почвы, а взрослые особи выходят из почвы прямо под виноградной лозой с июля по октябрь.

Меры культурного контроля включают насыпь почвы прямо под виноградными лозами в конце июня или в самом начале июля, чтобы предотвратить появление взрослых особей. Альтернативой насыпной земле может быть ландшафтная ткань (геотекстильный барьер от сорняков). Эти материалы пористые и пропускают воду, но плетение слишком плотное для взрослых.Хотя этот культурный контроль может уничтожить взрослых особей, он не предлагает никакого контроля над молью, летящей в виноградник и откладывающей яйца на листьях. Личинки могут добраться до корней через ландшафтную ткань.

Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

Выращивание винограда в штате Мэн - расширение кооператива на ферме Highmoor

Выращивание винограда в штате Мэн


Дэвид Т.Хэндли, специалист по овощам и мелким фруктам, Кооперативное отделение Университета штата Мэн
Январь 2013 г.


Содержание


Виноградные ожидания

Каковы ваши цели?
  • Личный
  • Финансовый
    • Виноград = культура высокого риска
    • Инвестируйте с умом
    • Или совсем не
  • Масштаб
    • Дом Сад / Хобби
    • Коммерческий
  • Столовый виноград
    • Рынок?
      • Качество, количество, конкуренция
  • Вино Виноград
    • Очень ограниченный ассортимент
    • Качество / количество товара
    • Рынок?
Возможные (вероятные) проблемы
  • Зимняя травма
  • Короткий вегетационный период
  • Проблемы с вредителями
  • Рынки

Виноградный завод

Многолетние лозы
  • Долговечный (?) Ствол
  • Фруктов на 1 г.старые трости
    • Lubrusca виды: бутоны 3-5
    • Vinifera виды: 1-3 бутоны
  • Самонаклейка (укоренение)
  • Самостоятельное оплодотворение (в основном)
  • Длительный вегетационный период (160+ дней)
  • Зимний тендер
Кордон, например Женева двойной занавес

Ствол
  • Долгожитель (?), Многолетник
  • Рост 1–7 дюймов, в зависимости от системы тренировки
  • Зимостойкость от -10º до -40º
Кордон
  • Постоянная ветвь перпендикулярно стволу
  • Поддерживает плодоношение (возраст 1 год)
  • Улучшает экспозицию, упрощает сбор урожая
Трость
  • Однолетняя лоза
  • Опоры почек, плодоношения
  • Здоровье тростника определяет качество урожая
    • Самая продуктивная: средней силы роста
    • толщиной 3/8 дюйма
    • Шоколадно-коричневый цвет
  • Междоузлия: пространство между бутонами
Стреляет
  • Рост текущего года (зеленый)
  • Поддержка фруктов в узлах
  • В следующем году будут трости

Рост винограда

Рост побегов
  • Почки образуются в узлах
  • Побеги следующих лет (бездействующие)
  • Возможно изготовление отводов
  • Грозди фруктов
  • 1-2 кластера / побег
    • Удалить лишние кластеры
    • Наибольшее расстояние от базы
    • Плоды большего размера, срок созревания
Рост винограда

Виноградные лозы могут расти более чем на 15 футов в год! Убедитесь, что в них достаточно места и света.



Сорта винограда

На что обратить внимание?
  • Выносливость
  • Досрочность
  • Выносливость
  • Стол и качество вина
  • Выносливость
  • Устойчивость к болезням

Lubrusca Типы
(Vitus labrusca)

  • Родной, выносливый
  • Сладкий, сильный «песочный» аромат
  • синий / черный, красный, белый
  • Преимущественно столового качества
  • Лимитированная подача вина

Vinifera Типы
(Vitus vinifera)

  • Европейское происхождение
  • Не выносливый
  • Без «лисьего» вкуса, менее сладкий
    • эл.г. «Шардоне», «Каберне»
  • Синий / черный, красный, белый
  • Ограниченная настольная утилита

Типы гибридов
(labrusca x vinifera [x ripera])

  • Межвидовые кроссы
  • Повышенная зимостойкость по сравнению с vinifera
  • Улучшенное качество вина по сравнению с Лабруска
  • Активные северные селекционные программы
  • Повышенный потенциал вин NE

Выносливые сорта винограда

Concord (Lubrusca) Типы

(Щелкните миниатюры, чтобы просмотреть их в увеличенном виде.)

Синий / Черный: стол и сок

  • Бета
  • Король Севера
  • Доблестный
  • Колокольчик
  • Фредония
  • Уорден

Бета, Король Севера

  • Очень морозостойкий
  • Досрочность
  • Маленькие, синие / черные плоды
  • Сеяно
  • Сок желе столовый

Валиант

  • Очень морозостойкий (рипера кросс)
  • Досрочность
  • Маленькие, синие / черные плоды
  • Сеяно
  • Сок желе столовый
  • Только ароматная ярмарка

Колокольчик

  • Очень морозостойкий
  • Раннеспелые
  • Средний, синий / черный фрукт
  • Сеяно
  • Сок желе столовый
  • Хороший аромат
  • Устойчив к болезням

Фредония

  • Харди
  • Среднесрочный срок
  • Средний синий / черный
  • Сеяно
  • Сок, кисель, стол, вино?
  • Хороший аромат (Конкорд)

Кэндис

  • Харди?
  • Раннеспелые
  • Small-med красные / розовые плоды
  • Бессемянный
  • Стол, сок
  • Хороший аромат; v.сладкий

Reliance

  • Харди?
  • Раннеспелые
  • Med. красный / розовый фрукт
  • Бессемянный
  • Стол, сок, вино?
  • Хороший аромат

Ванесса

  • Харди?
  • Раннеспелые
  • Med. красные фрукты
  • Бессемянный
  • Стол, сок, вино
  • Хороший аромат, текстура

Сомерсет

  • Харди
  • Раннеспелые
  • Med.красные фрукты
  • Бессемянный
  • Стол, сок, вино
  • Хороший аромат, текстура
  • Устойчив к болезням

Эдельвейс

  • Харди
  • Раннеспелые
  • Med. белые фрукты
  • Сеяно
  • Стол, сок, вино
  • Хороший аромат, текстура
  • Устойчив к болезням

Гибридные типы

(Щелкните миниатюры для просмотра в увеличенном виде.)

Frontenac, + Gris, + Blanc

  • Очень выносливый
  • Среднесрочный срок
  • Маленькие, синие / черные плоды
    • Янтарь (Грис)
    • Белый (Blanc)
  • Вино
  • Устойчив к болезням

Marechal Foch

  • Очень выносливый
  • Раннеспелые
  • Маленькие, синие / черные плоды
  • Вино (купажное)
  • Устойчив к болезням

ул.Croix

  • Очень выносливый
  • Раннеспелые
  • Маленькие, синие / красные плоды
  • Вино столовое
  • Устойчив к болезням

Сабревуа

  • Очень выносливый
  • Раннеспелые
  • Маленькие, синие / красные плоды
  • Вино
  • Устойчив к болезням

Маркетт

  • Очень выносливый
  • Раннеспелые
  • Маленькие, синие / красные плоды
  • Вино
  • Устойчив к болезням

Кей Грей

  • Очень выносливый
  • Раннеспелые
  • Med-Large, белые фрукты
  • Вино
  • Устойчив к болезням

Звезда прерий

  • Очень выносливый
  • Раннеспелые
  • Средний, белые фрукты
  • Вино
  • Устойчив к болезням

ул.Пепин

  • Харди
  • Раннеспелые
  • Средний, белые фрукты
  • Вино (сладкое)
Испытания сортов винограда своими руками
  • Проверьте их сами!
  • Поговорите с другими производителями
  • Всегда пробовать новые сорта на небольших посадках (снизить риск)
  • Посадите новые сорта рядом со стандартом для вашего региона
  • Соблюдайте как минимум два сезона сбора урожая, прежде чем «покупать»
  • Получите отзывы клиентов

Выбор площадки

Экспозиция
  • Полный солнечный свет
  • Защищено от ветра
  • Ряды с севера на юг
  • Наклон от 0 до 8%
Почвы
  • Допускается множество типов
    • Песок до ила, но не глина
  • Сливной
  • Высокое содержание органических веществ
  • pH почвы: 6.От 0 до 6,8
  • Пройдите тест на почву!

Подготовка площадки

Испытание почвы
Почвенные поправки
  • Известь, доломит, сера
  • Удобрение (N-P-K)
  • Органические вещества
  • Компост, навоз
Устранение сорняков
  • Обработка почвы
  • Гербициды
  • Предпосадочные покровные культуры
    • ↓ Сорняки
    • ↑ Органическое вещество
  • Подвал

Посадка винограда

  • Используйте однолетние растения
    • Голый корень или в горшке
      • 5-10 шт.
      • от 600 до 800 на акр
  • Замочите корни перед посадкой
    • 1-3 часа (не топить)
  • Растение на глубине питомника
  • Никаких удобрений!
  • Опорный пакет
  • Обрезка на 1-2 побега
  • Вода в
  • Применить трубки для выращивания?
    • Диаметр 3,5 дюйма. x 30 дюймов высота
  • Мульча: ↑ влажность, ↓ сорняки
  • Убрать осенью
  • Шаг:
    • 8-10 ’между заводами
    • 8–14 футов между рядами
    • от 600 до 800 на акр
  • Используйте колья или веревку, чтобы приучить стрелять к решетке (или трубкам для выращивания)

Создание виноградника

  • Установите дерновину между рядами
    • Осень перед посадкой
      • Облегчает посадочные работы
      • Может конкурировать с виноградниками
    • Осень после посадки
      • Нет конкуренции
      • Необходимо бороться с сорняками
    • Используйте смесь для медленнорастущих газонов

Виноград шпалерный

  • Концевые столбы
    • Установить глубиной не менее 2 футов
    • Угол от ряда 45º
    • Анкер с тросом
  • сообщений каждые 24 часа
  • Присоедините две решетчатые проволоки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *