Содержание

Посев капусты под зиму: агротехника, сроки, преимущества

Сколько себя помню посев капусты под зиму в нашей семье был вполне обыденным делом. Под зиму всегда сеял капусту мой отец, кстати, знатный огородник, также поступаю и я.

Каждую осень, как только дело идет к холодам, начинаем с супругом готовить землю для подзимнего сева. Перекапываем место, предназначенное под посев, вносим необходимые удобрения. Первым делом, конечно, же органику (как без нее!), приблизительно ведро на один м². Это может быть перегной или компост. Следом калийно-фосфорные добавки – до 30 г на ту же площадь. При наличии просыпаем почву древесной золой.

Steve Wilson / Flickr.com

Очень ответственный момент – выбор семян. Для подзимнего сева подойдут ранние виды. Если у моих родителей на столе была только белокочанная капуста, то современную кухню трудно представить без «пекинки», кольраби, листовой-кале, цветных головок и т.д. Соответственно и к посеву под зиму подойдет любая листовая капустная разновидность.

Семян всегда заготавливаем побольше. Подзимний сев связан с риском гибели. Все-таки зима, есть зима и семена могут погибнуть при неблагоприятно складывающихся погодных условиях. Поэтому высеваем, как минимум на треть больше по сравнению с весенней нормой сева.

Семена выбираем полновесные, здоровые, высокого качества, крупного размера. А также с высоким процентом всхожести. Чтобы быть уверенными в качестве посевного материала, всегда приобретаем у проверенных производителей.

Forest and Kim Starr / Flickr.com

Помимо подбора семян, более важная и ответственная задача, правильно выбрать срок сева. Тут главное не начать посевную компанию раньше времени. Необходимо подобрать период, когда установится устойчивая слабо-морозная погода с температурами воздуха ниже 0°С и чуть подмерзнет земля. Внимательно слушаем текущий прогноз погоды. Многочисленные оттепели, которыми отличаются последние годы, могут погубить все задуманное – разбудить семена.

А после того, как они проклюнутся первый морозец угробит их. Хотя, капуста, как правило, неплохо справляется с подобными ситуациями.

В бытность моего отца таких проблем не было. Оттепельные периоды зимой были редкостью. Зимы моего детства отличались морозной стабильностью. Холода пришедшие в конце осени держались (за редким исключением) до весны.

Подготовив почву и разровняв грядку, заранее размечаем посадочные бороздки. Понятно почему – мерзлую почву не очень-то разметишь. До наступления похолодания укрываем место посадки пленкой, чтобы осенними дождями не размыло разметку.

Justin Leonard / Flickr.com

С наступлением холодов, снимаем укрытие и приступаем к севу. Для присыпки семян используем сухую рыхлую почву – смесь перегноя и огородной земли, которая была заготовлена заранее и хранилась в ожидании морозов в мешках и ведрах.

Еще один момент, на котором хочется заострить внимание. Та обработка семян, которая перед посевом проводится весной, в данном случае не нужна. Семена не стоит обрабатывать, замачивать, прогревать, т.е. стимулировать к более быстрому прорастанию. В осенний период это ни к чему. Высеваем исключительно сухими.

Далее посев утепляется сухой мульчей и еловым лапником.

Если зимняя погода не огорчит теплыми аномалиями, то по весне с приходом первого тепла, когда соседи только выдут на грядки с семенами, ваши грядки будут пестреть зелеными дружными всходами. Кстати, лишними экземплярами можно поделиться или в дальнейшем рассадить.

Во избежание проблем, после схода снежного покрова, над грядкой лучше установить укрытие на дугах и еще раз замульчировать.

mwms1916 / Flickr.com

Конечно, же подзимний сев не исключает посадку капусты рассадой. Под зиму обычно сеется небольшая грядка и только с той целью, чтобы получить более ранний урожай.

Не стану спорить с противниками данного способа. Как в любом деле есть плюсы и минусы. Чего больше, чего меньше ответить затруднительно. Но решающим моментом является все-таки результат. А он таков – ранний свежий витаминный продукт в виде хрустящих молоденьких листочков с собственной грядки в салатах, а также в ароматных наваристых щах-борщах.

Капуста, когда сажать на рассаду в средней полосе, сроки посадки в открытый грунт

Получить высокий урожай овощей можно, посеяв качественные семена и вырастив крепкую рассаду, именно рассадный метод выращивания в большинстве случаев предпочитают применять овощеводы.
К примеру, чтобы получилась хорошая капуста надо знать, когда сажать на рассаду в средней полосе, как правильно пересаживать в грунт и ухаживать за растениями. 

Содержание:

Как выбрать сорта капусты

Перед тем, как отправиться за семенами капусты определитесь, в какое время вам понадобится урожай, какая именно капуста потребуется. Ведь сортов этого овоща много, каждый рекомендован для употребления в определенном виде: для приготовления свежих салатов, первых и вторых блюд, для соления или хранения в свежем виде на протяжении всей зимы.

Капуста ранних сортов дает небольшой урожай, плотность кочанов низкая, средний вес головки — около полутора килограмм. Применяют овощ в основном для приготовления салатов, срок хранения имеет маленький, для заготовки на зиму непригодна. 

Среднеспелые сорта употребляют в свежем виде, из них готовят салаты, которые можно консервировать  на зиму. 

Если хотите обеспечить свою семью капустой на протяжении всего года — отдайте предпочтение зимним сортам, хранятся они отлично , подвергаются засолке. 

Сроки посева семян на рассаду

Рассчитывать сроки посева семян следует с учетом сроков высадки готовой рассады капусты в грядки.  Поэтому рассмотрим когда сажать капусту на рассаду в средней полосе для разных сортов и видов этого полезного овоща. 

Чтобы получить раннеспелую белокочанную капусту требуется высеять семена во второй декаде марта. В этот же период времени высевают сорта гибридные и краснокочанные. Оптимальные сроки для посева поздних и среднеспелых сортов — середина апреля, примерно с 10 по 15 число.  

Капусту брокколи высевают в несколько приемов, первый посев делают во второй декаде марта, затем высевают еще несколько раз, с промежутком в 15-20 суток, завершающий посев делают в 20 числах мая. Таким же образом производят посев цветной капусты. 

Посмотрим полезное видео о том, когда сажать капусту на рассаду в средней полосе, почему не следует сеять слишком рано:

Лучшее время для посева брюссельской капусты — вторая половина апреля. 

Капусту кольраби также сеют в несколько приемов, но последний посев производят не позднее июня месяца. Если есть возможность придерживаться рекомендованной агротехники выращивания, то семена можно высевать непосредственно на грядки, подготовив грунт соответствующим образом. Для получения раннего урожая кольраби посев производят с 10 по 20 марта.

Повторять посевы рекомендуется не позже, чем до начала июля. В июне семена можно высевать в открытый грунт.                                                                                                                                                                          

Раннеспелую савойскую капусту высевают во второй декаде марта, средние сорта — 10-20 апреля, поздние — в первой декаде апреля.

Подготовка семян

Посевной материал выбираем лучшего качества, иначе крепкая жизнеспособная рассада может не получиться. Чтобы предупредить возможность поражения сеянцев грибковыми инфекциями рекомендуется необработанные семена погрузить на 20 минут в воду, подогретую до температуры + 50 С. Затем семена быстро погружают в холодную воду для охлаждения. 

Для ускорения прорастания семена можно замочить на несколько суток.  Для стимуляции процесса прорастания можно замачивать семена в Гумате, Эпине, Силке на несколько часов.  

Если семена покрыты слоем цветной глазури — они уже обработаны производителями, замачивание в таком случае не потребуется. 

Какую почвосмесь использовать

Чтобы рассаде было комфортно, потребуется использовать достаточно питательный субстрат. Готовят его осенью, но в крайнем случае можно сделать смесь перед посевом семян. Потребуется тщательно измельчить и смешать:

  • 1 часть перегноя;
  • 1 часть дерна;
  • 10 столовых ложек древесной золы на каждые 10 кг грунтовой смеси. 

При желании можно создать смесь на основе торфа, или других имеющихся компонентов, но при этом следует помнить, что она должна быть легкой, питательной, хорошо пропускать воздух и воду. Также можно купить готовый субстрат, не обязательно, чтобы он был предназначен именно для капусты, это может быть универсальный грунт для рассады.

Нежелательно использовать землю, взятую на грядке, где много лет выращиваются овощи, такой грунт обычно заражен, что значительно повышает вероятность заражения всходов инфекционными заболеваниями.

Добавлять золу рекомендуется потому что она наполнит грунт необходимыми элементами, обеззаразит его и предупредит возможность развития черной ножки.  

Желательно убедиться в том, что кислотность грунта нейтральная, или же стремится к нейтральной. 

С целью дезинфекции грунт проливают слабым раствором марганцовки. 
Посмотрим полезное видео о подготовке семян и посеве капусты на рассаду:

Сроки высадки рассады в открытый грунт

Определять сроки высадки в открытый грунт следует зависимо от погодных условий, присущих климатической зоне, в которой вы проживаете, а также от сорта овоща. Не лишним будет ознакомиться с таблицей, содержащей информацию о том, в каком возрасте можно пересаживать тот или иной сорт капусты.

Сорт капустыОптимальный возраст для пересадки ( в днях)
Белокочанная, ранние сорта45-60
Белокочанная поздние сорта35
Гибридные сорта белокочанной35
Краснокочанные сорта35
Брокколи 35-45
Цветная 45-50
Брюссельская 45-50
Кольраби35
Савойская45-50

Посев семян, пикировка

Получить дружные всходы семян капусты можно только в случае, если грунт будет достаточно увлажненным. Поэтому рекомендуется перед посевом хорошо его увлажнить. Но после того, как семена попадут в субстрат поливы проводить не рекомендуется, чрезмерная влажность может стать причиной поражения растений грибковым заболеванием, т.н. черной ножкой. Поливы возобновляют только после появления всходов. 

 

Контейнеры для посева готовят заблаговременно, они должны иметь отверстия для стока воды. 

Ожидать появления ростков можно уже через неделю. Прореживание всходов производят в том случае, если семена посеяны слишком густо, рекомендуемая схема посева — 20х20 мм. По истечению двух недель рассаду пикируют, для чего растения пересаживают в персональные ячейки размером минимум 30х30 мм, стебель можно углубить до уровня семядолей.

Еще через две недели рассаду пересаживают в стаканчики, диаметр их должен составлять минимум 50 мм, высота 60 мм. Пред посадкой стаканчики желательно обработать раствором медного купороса, это предотвратит возможность развития грибковых инфекций.

Для пересадки также можно применять торфяные стаканчики. 

Если принято решение обходиться без пикировки, то каждое семечко следует сразу высевать в персональный стаканчик. Это наименее травматичный способ, позволяющий сохранить всю нарощенную саженцем корневую систему. 

Правила ухода за рассадой: полив, освещение, температура

Капуста — растение влаголюбивое, поэтому поливы планируют так, чтобы поверхность грунта не пересыхала. Вместе с тем, избыточная влага может стать причиной распространения грибковых заболеваний (черная ножка) или подгнивания корней. 

Чтобы предупредить негативные явления рекомендуется:

  • обеспечить возможность свободного стока излишков воды из контейнеров;
  • проветривать помещение после полива, а особенно после орошения рассады. 

Важно придерживаться температурного режима, рекомендуемые показатели — от +18 С до +20 С, их необходимо придерживаться до появления всходов. Потом температуру можно понизить до +17 днем и + 10 С в ночное время. Перепад температур для растений не опасен, он позволит саженцам укрепиться и закалиться, предупредит их вытягивание вверх. 

Для цветной капусты температура понадобится более высокая:

  • до появления всходов — +23 +25 С;
  • для саженцев — + 23 С днем и + 15 С в ночное время.

В случае с цветной капустой понижение температуры негативно скажется на урожайности, соцветия будут мелкими. 

Если рассада выращивается в помещении, то растения скорее всего будут испытывать недостаток света. Световой день для рассады капусты должен составлять от 12 до 15 часов. Для досвечивания рассады можно использовать фитолампы или обычные лампы дневного света. 

Полезные советы по подготовке грядок

Безрассадный метод выращивания капусты приемлем только для южных областей, в условиях прохладного климата рекомендуется применять вариант с выращиванием рассады. Даже самые ранние сорта требуют для развития минимум 4 месяца. 

Лучшими предшественниками капусты на грядках являются:

  • картофель и морковь;
  • огурцы и фасоль.

Среди нежелательных растений-предшественников отметим:

  • морковь и свеклу;
  • редьку, брюкву и горчицу.

После этих культур капусту желательно высаживать только по истечению 4-5 лет, т.к. сложно будет избежать заражения саженцев. 

Грядки для культуры разбивают на хорошо освещенных участках, возможно — на юго-восточных склонах. Подготовкой грунта желательно заняться осенью, внести органические удобрения,  с расчета 1 ведро перегноя на каждый квадратный метр почвы. Также можно внести золу, суперфосфат, мочевину. 

 

Перед перекопкой в грунт добавляют песок и торф. Грунт также проливают раствором марганцевокислого калия. Перекапываютпогоду, Выравнивают грядки граблями только весной, затем их укрывают, чтобы сохранить влагу.

В почву с повышенной кислотностью вносят гашеную известь, которая также предотвращает развитие грибковых заболеваний. 

Вносить те или иные удобрения следует с учетом сортов, которые планируете выращивать, к примеру, ранние сорта очень хорошо реагируют на подкормку азотными удобрениями, вносить их можно осенью.

Посев капусты в открытый грунт

Для южных областей приемлем вариант выращивания капусты безрассадным способом. Опытные овощеводы рекомендуют собрать двухлитровые пластиковые фляги из под воды, срезать донышко. Они понадобятся для создания микротепличек. Над каждой лункой, в которую сеете зернышко, ставится бутылка, которая ускорит процесс прорастания семян, защитит всходы от холода и ветра.  

Приступать к посеву следует после дождя, или умеренного полива грядки. 

Для образования лунок можно использовать горлышко той же пластиковой бутылки, углубить ее требуется на 2-3 см, в образовавшееся углубление укладываются семена. Если в каждую лунку высевать по 3 зернышка, будет возможность выбрать самое крепкое растение. 

Сроки посева указать сложно, в зависимости от области проживания и особенности климатических условий они могут колебаться в пределах третьей декады апреля — первой половины мая. 

Кроме того, следует учитывать особенности сортов, приведем пример для средней зоны:

  • ранние высевают в первой декаде мая;
  • среднепоздние — в начале мая;
  • поздние сорта — в последних числах апреля.

Для областей с прохладным климатом следует выбирать ранние сорта и высевать их во второй декаде мая.

Загущать посевы не следует, расстояние между кустами в ряду должно составлять от 30 до 40 см, ширина междурядий — не менее 50-60 см. Но при желании можно применить схему посадки 50х50 см. 

Глубина заделывания семян — не более 2-3 см.

Присыпать лунки рекомендуется не грунтом, а перегноем, потом его можно немного утрамбовать. Лунку следует сразу же прикрыть бутылкой со срезанным донышком. Ее следует углубить в грунт, иначе ветер может сбить легкое укрытие. Использовать бутылки выгодно, ведь они достаточно функциональны: днем крышки можно отвинчивать, растение будет получать больше свежего воздуха. Закрученные на ночь, крышки позволят сохранить тепло. 

Выращивать рассаду капусты в домашних условиях несколько хлопотно, но только рассадный способ позволит получить высокую урожайность растения. В областях с прохладным климатом — это единственный способ получения качественных, сформировавшихся вилков.

Какие сорта капусты можно посеять под зиму и что для этого нужно знать

Разбираемся, как правильно посеять капусту под зиму, чтобы она успешно взошла на несколько недель раньше обычного срока, была более сочной, вкусной и устойчивой к нападению вредителей.

В посеве культур под зиму есть свои сложности. Часть растений может не выжить, то есть посадочного материала должно быть больше, чем обычно. Кроме того, капусту обязательно нужно будет укрыть на зиму.

Какие виды и сорта капусты можно посадить осенью

Опытные огородники утверждают, что для подзимней посадки подойдут любые виды капусты – от белокочанной до брокколи или пак-чой. Из всех сортов капусты следует выбирать средне- или позднеспелые. Принято считать, что капуста активно растет даже при низких температурах, но поскольку часть семян, повторимся, все равно погибнет, специалисты рекомендуют при подзимнем посеве увеличить их норму примерно вдвое.

Скороспелые сорта капусты лучше всего отложить до весны.

Как подготовить грядку для капусты осенью

Гряду для семян капусты готовят заранее, обычно примерно за месяц до посева, и обязательно – до того, как наступят устойчивые заморозки.

Для улучшения структуры почвы по осени в нее традиционно вносят органические и комплексные минеральные удобрения с фосфором и калием. Этот процесс можно совместить с формированием грядок под капусту. Прополите грунт, внесите в него удобрения с низким содержанием азота (AVA, Осень, диаммофоска).

На тяжелых глинистых почвах дополнительно вносят золу, песок, компост или листовой перегной. И помните о том, что капуста не будет расти на земле с высоким уровнем кислотности – поэтому выбирайте для нее слабощелочную почву и защищенное от ветра солнечное место, расположенное на возвышенности: там не образуется застоя влаги. Это предотвратит выпревание сеянцев весной. Один из вариантов такого посева – высокие грядки.

Есть и другой, более простой, способ осеннего посева капусты. Борозды не готовят заранее, а во время посева семенной материал равномерно размещают по поверхности гряд, а сверху присыпают заранее заготовленным, хранившимся в теплом помещении рыхлым грунтом.

Как сеять капусту под зиму

Время посева подбирают так, чтобы настоящие морозы еще не успели грянуть, а вот легкий ночной «минус» уже успел слегка прихватить почву. Резкого повышения температуры после того, как посадочный материал оказался в грядке, быть не должно. Иначе капуста начнет всходить, но первые же морозы ее погубят. То же самое касается и предварительной подготовки семян, которая, собственно, отсутствует: их не замачивают и ничем не обрабатывают.

К посеву семян капусты приступают в тот момент, когда температура воздуха не превышает 0°С. Посадочный материал помещают в сухую землю, не проливая ее: это нужно для того, чтобы капуста не начала прорастать раньше времени. Затем борозды присыпают заранее подготовленным субстратом (садовый грунт с торфом и песком в пропорции 1:2:1), который до самого посева нужно держать в теплом помещении.

После этого грядку защищают от промерзания при помощи укрывного материала, который снимают только после окончания весенних возвратных заморозков.

Укрывной материал можно заменить лапником или здоровым листовым опадом. В этом случае толщина укрытия должна быть около 15 см.

По материалам ogorod.ru

 

Читайте также: Как правильно обрезать розы разных сортов на зиму

Как садовые вилы помогут избавиться от мучнистой росы и огневки на крыжовнике

Как приготовить быстрый компост в мешках

Почему сливы в этом году усохли и опали и что делать, чтобы это не повторилось в следующем сезоне?

Календарь садово-огородных работ от Петра Ломоноса: 20–26 октября

Присоединяйтесь к нам в Viber, Instagram, ВКонтакте или Telegram, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или иметь возможность обсудить тему, которая вас взволновала.

Автор: Intex-press

Когда сажать капусту на рассаду в 2021 году: выбор оптимальных сроков

Капуста — любимица многих огородников. А как не любить овощ, который можно есть в свежем виде, делая с ним салаты, различные блюда, варить борщи, супы, квасить? К тому же он вкусный и полезный! Проще всего сразу посадить семена в открытый грунт под пленку или в тепличные условия. Но при этом многие дачники занимаются выращиванием рассады в домашних условиях, что позволяет увидеть развитие культуры на всех этапах, получить более сильные растения. А также это актуально для жителей более холодных регионов (Сибирь, Урал, Ленинградская область). Когда же лучше сажать семена капусты на рассаду в 2021 году в домашних условиях?

Почему так важно посадить капусту в нужные сроки

В любом огородном деле очень важно соблюдать оптимальные сроки. Что касается посадки капусты разных сортов на рассаду, то и здесь нужно выбирать правильное время:

  • При слишком раннем посеве растения будут испытывать недостаток света, а это чревато вытягиванием, истончением сеянцев, из-за чего они будут слабыми, хилыми. И даже если вы сможете обеспечить дополнительную досветку фитолампами, то рассада все равно перерастет и кочаны будут плохо завязываться.
  • А вот если посадить слишком поздно, то урожай может не успеть вызреть.

Оптимальные сроки посева семян капусты на рассаду

Выделяют ранний сорт капусты (кочаны рано созревают, отлично подходят для салатов и различных блюд, но для хранения не годятся), среднеспелый (созревают немного позже, хранить можно два-три месяца, употреблять в свежем виде, квасить) и поздний сорт капусты (предназначен для хранения на зиму, хранится до полугода). Все они имеют разные сроки созревания, высадки в открытый грунт и, следовательно, время посадки семян на рассаду.

Конечно, сначала может показаться, что определяться со временем посадки капусты на рассаду слишком хлопотно. В какой-то степени это так, однако существует несколько критериев выбора подходящих сроков посева, которые могут помочь любому дачнику. Например, следует ориентироваться на погодно-климатические условия разных регионов выращивания, на рекомендации производителя, на лунный календарь 2021 года.

Важно! Вегетационный период капусты от момента всходов до технической зрелости довольно продолжительный:

  • у ранних сортов — 75-120 дней;
  • у среднеспелых — 120-130 дней;
  • у позднеспелых — 130-180 дней.

Поэтому откладывать мероприятие нельзя! Сеять нужно вовремя!

Сроки по рекомендациям производителя 

При покупке посевного материала от надежного производителя, который выпускает качественный и хороший товар, на обратной стороне упаковки с семенами вы обязательно увидите подробную информацию о сорте, дате изготовления и сроке годности, контактные данные и информацию об оптимальных сроках посева на рассаду, высадке в грунт, времени созревания урожая. И данным рекомендациям необходимо следовать, потому что написаны не просто так, а исходя из сортовых принадлежностей и других особенностей.

Как фотографии представлена обратная сторона упаковки с семенами, на которой имеются рекомендации производителя:

Самостоятельный расчет сроков

Чтобы самостоятельно рассчитать наиболее точное время, когда следует сеять семена капусты, следует знать время созревания рассады (т. е. в каком возрасте ее можно высаживать в открытый грунт). Условно говоря, на созревание требуется от 30 до 55 дней в зависимости от сортовых и видовых принадлежностей (более подробная информация должна быть указана на упаковке с семенами, об этом говорилось чуть выше).

Совет! Прежде всего нужно ориентироваться на сами растения. К моменту высадки рассады в открытый грунт у растения должно быть четыре-шесть хорошо развитых настоящих листика.

Определить подходящий срок для посева семян капусты на рассаду в домашних условиях можно самостоятельным расчетом. Для этого сложите время на появление всходов (7-10 дней) + период адаптации после пикировки (7 дней) + возраст созревания рассады (от 30 до 55 дней, информация указана на пачке с семенами).

Сумму, которая у вас получилась, нужно отнять от рекомендованного времени высадки в открытый грунт. Например, у вас получилась сумма 75 дней, то есть почти 2,5 месяца. Если в вашем регионе можно высаживать в начале июня, то сажать культуру следует в середине марта.

Выбор сроков, исходя из сорта капусты

Выбирая время, когда сажать семена капусты на рассаду в домашних условиях, не забывайте, что у данной культуры множество видов — белокочанная, цветная, брокколи, брюссельская и т. д.

Важно! Сроки посадки раннеспелой, среднеспелой и поздней капусты — одинаковые! Но они варьируются в зависимости от конкретных рекомендаций производителя, особенностей климата и сорта.

  • Белокочанная капуста — ее сажать можно раньше всех, потому что данный вид самый устойчивый к холодам.
  • Краснокочанная капуста, савойская, брюссельская, брокколи, кольраби — в плане сроков нет ничего особенного, можно сажать по рекомендациям производителя.
  • Пекинская — вегетационный период у такой разновидности непродолжительный, поэтому можно не торопиться и сажать на рассаду немного позже остальных.
  •  Цветная — является теплолюбивой культурой, поэтому сеять ее нужно на две-три недели позже остальных.

Сроки посева по лунному календарю 2021 года

Луна помогает определяться со сроками во многих садоводческих делах — при посадке деревьев, овощей, кустарников, сборе урожая, обрезке деревьев и кустарников и т. д. А также циклы луны могут помочь при выращивании данной культуры в домашних условиях.

Таким образом, оптимальные сроки посева капусты на рассаду по Лунному календарю 2021 года:

  • Благоприятные дни:
    • в январе: 1, 5, 9, 10, 11, 13, 15, 17, 18 число;
    • в феврале: 4, 7, 8, 9, 12, 13, 14, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25;
    • в марте: 10, 11, 15, 20, 21, 24, 25;
    • в апреле: 15, 17.
  • Неблагоприятные дни для посадки: 
    • в январе: 12, 21, 22, 28 число;
    • в феврале: 11, 27;
    • в марте: 12, 28;
    • в апреле: 11, 26.

Сроки по погодно-климатических особенностям разных регионов 

Несмотря на перечисленные выше рекомендации, которые помогут определить, когда лучше сеять капусту на рассаду в 2021 году, все же необходимо изначально ориентироваться на климат региона выращивания:

  • В Средней полосе (в т.ч. Подмосковье) — оптимально сеять в течение всего марта (а высадку в открытый грунт производить в начале мая).
  • На Юге России — вторая половина февраля (а высаживать на грядку во второй половине апреля).
  • В Сибири, на Урале, в Ленинградской области — сажать лучше в конце марта или в начале апреля (а пересадить на постоянное место в начале или середине мая).

Зная, когда лучше посадить семена капусты, можно вырастить прекрасную рассаду, которая в будущем подарит вкусный и полезный урожай. Если следовать всем правилам и советам при выращивании овощной культуры, то, несомненно, можно добиться успеха.

сроки по лунному календарю и для регионов

Чаще всего капусту сажают прямо в грунт, либо первоначально в парник (по пленку) или в теплицу. Однако, некоторые овощеводы, а точнее, представители регионов с относительно коротким летом (например, той же Средней полосы), предпочитают её выращивать через рассаду в домашних условиях. И вот уже в феврале многие дачники начинают задаваться вопросом: «Когда сеять капусту на рассаду?». Ответим сразу, что торопиться не надо, так как капуста любит длинный световой день и прохладу. А в феврале-первой половине марта вам мало того, что без фитоламп не обойтись, так и вынести рассаду на балкон не представляется возможным (там еще слишком холодно).

Далее подробно рассмотрим и посчитаем примерные сроки посадки семян капусты на рассаду для разных регионов. В том числе в материалы вы найдете благоприятные дни для посева капусты в 2021 году по лунному календарю.

Когда сеять капусту на рассаду: оптимальные сроки посадки семян

Чтобы правильно определить время для посева капусты на рассаду, нужно в обязательном порядке учесть следующие факторы:

  • длительность рассадного периода, а точнее необходимый возраст рассады к моменту её высадки в грунт;
  • сортовую разновидность капусты;
  • климатические особенности вашего региона проживания, а именно когда у вас появляется возможность для высадки рассады в грунт;
  • способ или место выращивания — конкретно куда вы будете высаживать рассаду: в открытый грунте или теплицу.

Кстати! Понятное дело, что высаживать в закрытый грунт можно раньше (на 1-3 недели), чем в открытый, т.к. почва в теплице прогревается быстрее.

Немаловажным фактором для некоторых огородников при определении оптимальных сроков посадки является и фазы Луны, а именно благоприятные и неблагоприятные дни

по лунному календарю.

Важно! Слишком рано сеять капусту на рассаду нельзя, иначе рассада перерастет и кочаны будут плохо завязываться.

Тем более, если у вас нет возможности содержать саженцы при 12-15 световых часах. Увеличение светового дня в дальнейшем поможет наверстать росткам упущенное время.

Самостоятельный расчет сроков посева, исходя из вида, сорта и необходимого возраста рассады

При выборе семян капусты для посадки, необходимо четко понимать, для каких целей будет употребляться капуста. Если для раннего использования в пищу, то сажать надо ранние сорта, для непродолжительного хранения и краткосрочного квашения — среднеспелые, для зимнего хранения и квашения на зиму — поздние сорта.

Совет! На сайте имеется 2 обзорных материала о лучших сортах капусты:

Необходимый возраст рассады капусты для посадки в открытый грунт может варьироваться от 30 до 55 дней в зависимости от сорта и разновидности капусты (на пачке семян почти всегда такая информация имеется), а также ваших условий содержания.

Важно! Возраст рассады — это фактически её состояние: внешний вид зависит от условий содержания и выращивания, а не просто от количества прошедших дней, так как готовая к высадке в грунт капуста должна иметь где-то 4-5 хороших настоящих листочков.

Исходя из рекомендуемого возраста рассады, можно высчитать оптимальный период для посева семян капусты на рассаду, прибавив 7-10 дней на появление всходов (время на проращивание+непосредственное появление ростков в посадочной таре) и 7-10 дней на восстановление саженцев в случае пикировки.

Кроме того, следует учитывать вегетационный период капусты до технической зрелости:

  • ранних сортов — 75-120 дней;
  • средних — 120-130 дней;
  • позднеспелых — 130-180 и более дней.

Обратите внимание! Везде в интернете бродит довольно странная информация о том, что сеять ранние сорта капусты нужно раньше, а, наоборот, поздние — позже… Нет ли здесь какой-то логической ошибки? Допустим, вы посадите позднюю капусту, у которой срок вегетации более 150 дней, на рассаду в конце апреля. Когда вы получите урожай? Только в октябре, когда в той же Средней полосе уже будут стоять морозы.

Таким образом, сеять раннюю, среднюю и позднеспелую капусту на рассаду можно в одно и то же время. Ведь сажая ранний сорт, вы хотите получить самый ранний урожай.

Другое дело, что можно поступить «хитрее» и пораньше посеять позднюю капусту, чтобы получить её более ранний урожай. Однако сделать это можно разве что на пару дней вперед, т.к. дома создать комфортные условия сложно и капуста, высаженная в грунт, её (растущую на балконе или тем более на подоконнике) быстро перегонит. Поэтому сеять нужно тоже в одни и те же сроки.

Также сроки посева на рассаду зависят от разновидности капусты.

Так, белокочанная капуста сажается на рассаду в самые ранние сроки, т.к. это достаточно холодостойкая культура, которая может выдерживать заморозки до -5 градусов.

То же самое касается краснокочанной капусты, а также кольраби, брокколи, брюссельской и савойской капусты.

А вот цветная капуста относительно теплолюбивая, поэтому её сроки посева на рассаду следует сместить как минимум на 2 недели вперед.

У пекинской капусты срок вегетации достаточно короткий, а значит, её также нужно высеивать попозже.

Видео: когда сеять капусту на рассаду

По лунному календарю на 2021 год

Многие огородники при выборе конкретных дат для посева различных культур стараются придерживаться Лунного календаря.

Легко запомнить: «Вершки» — на растущую луну, «корешки» — на убывающую.

Иначе говоря, то, что растет вверх, над землей (помидоры, перцы, баклажаны, огурцы), сажают, когда луна растет. Напротив, то, что растет вниз, под землей (корнеплоды — морковь, свекла, репа), сеют на убывающую луну.

Оптимальными днями для посадки капусты на рассаду является период растущей Луны, именно в это время усиливаются ростовые процессы в растении.

Таким образом, посев семян капусты на рассаду следует проводить во время растущей Луны (в этот период происходит активация всех ростовых процессов, иначе говоря, соки идут вверх), что положительно сказывается на прорастании семян и будущем развитии растений.

Так, благоприятными днями, по лунному календарю, для посадки всех видов капусты (в том числе цветной) на рассаду в 2021 году являются:

  • февраль — 4, 7-9, 12-14, 17-25;
  • март — 11, 15, 20, 21, 24, 25;
  • апрель — 15-17;
  • май — 6-8;
  • июнь — 4-6.

Важно! Если у вас по каким-то причинам не получается выполнить посев в благоприятные дни, то следует брать во внимание периоды Новолуния и Полнолуния, когда посадка любых культур крайне нежелательна, так как при посеве в это время саженцы получатся слабыми и вытянутыми. А также период, когда Луна находится в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом)

Неблагоприятными днями, по лунному календарю, в 2021 году для посева семян капусты на рассаду (как и любых других культур) являются следующие дни:

  • в феврале — 10-11, 27;
  • в марте — 9-1013, 28;
  • в апреле — 5-612, 27;
  • в мае — 2-411, 26, 30-31;
  • в июне — 10, 24, 26-27.

Как сажать капусту на рассаду: подборка полезных материалов 

И вот наступил момент срок посева. Как же правильно посеять семена капусты?

Обратите внимание! О том, как правильно сеять капусту и выращивать рассаду в домашних условиях, уже подробно рассказано и показано в этом материале.

Подготовка семян к посева на рассаду

В общем-то, все способы обработки семян схожи, поэтому вы можете прочитать эту подробную статью о предпосевной подготовке семян перца и применить соответствующие методы для капусты.

Пикировка

Кстати! На сайте уже есть подробная статья о пикировке рассады капусты.

Способы хранения урожая

О сроках сбора урожая и способах хранения капустных кочанов в домашних условиях подробно рассказано в этой статье.

Таким образом, теперь-то вы точно знаете, когда вам надо сеять капусту на рассаду. Кроме определения оптимальных выбора сроков посева, также важно правильно осуществить сам посев, а прежде подготовить семена, грунт и тару. В дальнейшем необходимо грамотно провести пикировку и соблюдать основные правила по выращиванию рассады капусты в домашних условиях до высадки в открытый грунт.

Видео: секреты выращивания крепкой и здоровой рассады капусты

Сроки посева капусты на рассаду

​Краснокочанную капусту сеют так же, как и белокочанную. Брюссельскую высеивают в середине марта. Можно прямо в парник или теплицу, а можно в подготовленные ящички. Семена цветной капусты и брокколи​

​Чтобы рассада капусты хорошо пережила пересадку в открытый грунт и быстро пошла в рост, надо помнить несколько правил:​

​А вот поздние сорта можно сеять на рассаду весь апрель, и уже через месяц вы смело можете пересаживать её на постоянное место. А многие садоводы-огородники сразу сеют поздние сорта на грядку, но обязательно с каким-либо укрытием.​Чтобы получить хороший урожай капусты, необходимо уделить особое внимание подготовке семян для рассады, соблюдению сроков высеивания семян, степени готовности рассады к её высадке в открытый грунт. Опытные садоводы учитывают эти факторы, потому что знают: это очень важно при посадке и выращивании капусты. Широко известны и любимы белокочанная, краснокочанная, брюссельская и цветная капуста. Сегодня в этой статье мы подготовили полезную информацию: о подготовке семян для рассады, о сроках посева капусты, об уходе за посеянными семенами, о правилах пересадки рассады в открытый грунт.​​Брюссельская капуста развивается медленно и требует тщательного ухода​

​В парнике рассаде цветной капусты необходимы благоприятные условия. Если жарко, парник проветривают, исключая сквозняки, которые цветной капусте категорически противопоказаны. В теплые дни рамы парника можно открывать. А перед посадкой рассады в грунт в течение нескольких дней в теплице поддерживают днем температуру, близкую к температуре на улице.

​При использовании деревянных ящиков для посева семян капусты цветной их необходимо продезинфицировать. Сделать это можно одним из двух способов:​

​затем семена пускают в емкость с теплой водой (47…50 оС;​

​После того, как вы получили хорошую и сильную рассаду ее необходимо посадить в грунт. Но за 12 дней до этого ее следует закалить, чтобы постепенно приучить к ветру, солнечному свету и температуре окружающей среды.​

​Опытные садоводы рекомендуют поводить пикировку рассады, это поможет получить достаточно большой объем корневой системы саженца.​​Некоторые огородники рекомендуют высевать семена капусты уже 15 января. Сроки посева семян, когда сажать капусту на рассаду, определяются по тому, что от высева семян и до появления дружных всходов проходит от 8 до 12 дней, а уже от всходов и до образования полноценной рассады проходит еще 45-50 дней. Точно также определяют и сроки, когда сажать рассаду капусты цветной.​​надо сеять в первых числах марта​

ogorod.guru

Когда Сеять Капусту На Рассаду Для Белокочанной Капусты.

​Съедобные кочанчики образуются по всей длине стебля брюссельки в пазухах длинных черешков. Немало их и внизу, поэтому капусту не надо окучивать. В конце августа верхнюю почку прищипывают, чтобы остановить рост стебля и дать возможность кочанчикам набрать вес. Прием называется вершкованием. Сразу после него нужно подкормить капусту фосфорно-калийными удобрениями. Затем срезают и листья розетки, оставляя лишь верхушечные. А в конце сентября удаляют и всю верхушку растений, на которых еще есть слаборазвитые пазушные почки.​

​На рынке семян этот вид капусты представлен давно испытанным сортом​

​Посев семян цветной капусты на рассаду производится в посевные ящики или индивидуальные стаканчики. Традиционно в каждый горшочек, в каждую лунку ящика кладут по 2 семечка. Они заглубляются на 2 сантиметра, после чего присыпаются почвой и мульчируются сухим, пропаренным речным песком. Затем тара накрывается стеклом или пленкой и выставляется в теплое темное место. При температуре в 20 оС всходы появляются на 2-й…4-й день после посадки. В этот момент очень важно  из двух ростков оставить один – самый сильный.​

​Далее откалиброванные семена капусты замачивают на 8 часов в некрепком растворе перманганата калия (марганцовке). Для лучшей всхожести подготовленного материала можно использовать специальные препараты, стимулирующие рост семян с обеззараживающим эффектом (например, ЭПИН). После обеззараживания семена промываются в проточной воде и укладываются на сутки на нижнюю полку холодильника.​

​Обычно высадку проводят в начале (это относится к ранним сортам) или в конце месяца мая (для поздних сортов). Перед посевом в открытый грунт его нужно хорошо полить. После этого саженцы не поливают, чтобы предупредить развитие болезней корневой системы.​

​Обычно семена капусты высеивают в растильную или лоток. В емкость помещают специально подготовленную почвенную смесь. Рекомендуют осуществлять этот процесс осенью.​

​Поливать рассаду следует обильно, но не слишком часто. Температура воды для полива должна быть немного выше температуры грунта, в котором она выращивается. Для правильного ухода за рассадой следует соблюдать и температурный режим, это обеспечит ее воздушную закалку. Перед высадкой рассады в открытый грунт следует за несколько дней сравнять температурный режим в теплице с температурой наружного воздуха.​

​Семена белокочанной капусты перед высадкой нужно подготовить. Сухие семена помещают на 15 минут в нагретую до 50 градусов воду, затем в холодную на 1 минуту и после этого помещают на 12 часов в раствор микроэлементов. Потом вынимают, промывают водой и помещают в холодильник на 24 часа. После такой предпосадочной обработки семена подсушивают, чтобы они не прилипали к пальцам и высевают.​

​Обильно полить непосредственно перед высадкой, а именно за 2 часа до неё.​

fb.ru

Когда Сажать Капусту На Рассаду

​правильно подготовить почву​

​Перед тем как вы посеете семена на рассаду, подготовьте их. Для этого нагрейте воду до 45 -50 градусов и опустите в неё семена на 15 минут. После этого на одну минуту поместите их в холодную воду.​

​При правильном уходе на стебле формируется от 30 до 90 плотных кочанчиков диаметром 3-5 см​

​Геркулес и более продуктивным — Касио, а также​

​Чтобы рассада цветной капусты не вытягивалась, сразу после проклевывания в течение 5 дней ей создают благоприятные условия:​

​ИНТЕРЕСНО: Для обеззараживания семян цветной капусты перед посевом на рассаду можно использовать чесночный сок, который разводится с водой в пропорции 1:3.

​Ранние сорта капусты следует высаживать по схеме 45х25 см. В тоже время, для высадки поздних сортов подходит схема 35х60 см. При этом углублять саженцы нужно на 1 см.​

​Инструкция приготовления почвенной смеси для получения хорошей рассады:​

fb.ru

Посадка капусты на рассаду: техника, сроки, видео

​Капуста является одной из главных овощных культур наших широт, она практически повсеместно выращивается на приусадебных участках. Поэтому часто бывает нужным получить ее рассаду. В данной статье мы рассмотрим особенности посадки капусты на рассаду, расскажем, что необходимо делать, чтобы добиться отличного результата.​

Выбор сорта

​Важно знать, как правильно сеять капусту. Семена высевают в приготовленный субстрат рядами с расстоянием между растениями около 1 см, а между рядами 3 см. Заделывают семена капусты в почву на глубину 1 см. Для выращивания рассады капусты готовят смесь из дерновой земли, торфа и песка (1:1:1). Нельзя использовать старую огородную почву, так как она может быть заражена черной ножкой. В целях предотвращения заболеваний почвенную смесь перед высевом семян проливают раствором марганцовки.​

  • ​Расстояние между лунками должно быть примерно 40-50 см.​
  • ​.Оптимальной является смесь из торфа, дерновой земли и песка. Смешивать надо в одинаковых пропорциях. Почву необходимо продезинфицировать слабым раствором марганцовки. Помните, что кислотность почвы должна быть нейтральной или очень близка к ней, т. е. pH 6,0 — 6,5.​
  • ​Неплохо, если после этой процедуры семена побудут в растворе микроэлементов​

​.​

​гибридом Боксер.​

​дневной температурный режим – +10 °С;​

Технология выращивания рассады

​Определив для себя время, когда сажать рассаду цветной капусты и правильно подготовив семенной материал, можно переходить непосредственно к его посеву. Но перед этим позаботьтесь о питательном грунте, в котором будет выращиваться рассада. Его можно приобрести или приготовить следующим образом:​

​После того, как были успешно проделаны все вышеописанные действия, для получения качественного и обильного урожая нужно соблюдать определенные правила ухода за саженцами.

Подготовка места

​смешать по одной части перегноя и дерновой земли;​​Приступая к задумке посадки капусты, впрочем, как и любого другого овоща, нужно, прежде всего, определиться с ее сортом. Существуют большое разнообразие сортов. Они отличаются как по своим вкусовым качествам, так и по срокам вызревания. Также нужно учитывать то, зачем вы ее сажаете: для весеннего салата, осенней закваски или зимнего хранения. Бывают следующие сорта капусты:​​Сроки, когда сеять рассаду ранней капусты, определяются в зависимости от температуры и сроков высадки рассады в открытый грунт. Прорастают семена капусты уже при 4-5 градусов тепла. Обычно семена ранних сортов высевают уже 5-10 марта. Сроки, когда сеять капусту на рассаду для поздних сортов обычно уже после 10-20 марта или в начале апреля уже прямо в открытый грунт под пленку.​

​Расстояние между рядами — не менее 40 см.​

​Если у вас нет времени и желания заниматься подготовкой почвы, то​

​в течение 12 часов​

  • ​Не спешите одновременно снимать весь урожай брюссельской капусты.
  • ​Встречаются и другие перспективные гибриды зарубежной селекции, у которых кочанчики почти одного размера и созревают одновременно. В старой кулинарной литературе брюссельская капуста иногда «прячется» под красивым немецким названием «розенколь», что придает ей еще больший шарм. Вы совершенно влюбитесь в этот овощ, когда попробуете тушеные кочанчики, при кулинарной обработке удивительным образом приобретающие тонкий грибной вкус.​
  • ​ночной температурный режим – +6 °С;​

​перегной или компост – 2 части;​

​Для этих целей проводят следующие процедуры:​​затем в полученную смесь нужно добавить немного золы (приблизительно 10 ст.л. на каждые 10 кг почвы). Зола будет использоваться растением как источник макро- и микроэлементов, а также будет служить отличным антисептиком;​

​раннеспелые;​

Уход за всходами

​После посева семян в почвенную смесь до появления первых всходов поддерживают температуру 20-25 градусов, а после появления всходов температуру следует снизить на неделю до 10 градусов. Уже через 7 дней для выращивания рассады следует выдерживать температуру в солнечные дни 17 градусов, в пасмурные 14 градусов, а ночью 9 градусов.​

​У рассады капусты должно быть не менее 5 листочков и хорошо развитая корневая система.​

​готовый грунт вы можете приобрести в магазине​

Посадка в грунт

​и ещё сутки — в холодильнике. Затем семена необходимо подсушить.​​Уже с сентября можно осторожно выламывать со стебля​​Брюссельская капуста​

​яркое освещение (с подсветкой).​

​торф – 7 частей;​

Уход за саженцами

​периодическая подкормка растения позволит получить вкусный и полезный урожай. Для подкормки используют раствор комплексных удобрений с микроэлементами, которым опрыскивают саженцы;​

​хорошо перемешать полученный субстрат.​

  • ​среднеспелые;​
  • ​Через 14 дней проводят пикировку рассады, а затем для ее лучшей приживаемости повышают температуру до 21 градуса на несколько дней. Потом устанавливают режим 17 градусов днем и 9 градусов ночью. Поэтому время, когда сеять капусту на рассаду подбирается исходя из того, чтобы она успела полностью подготовиться к высадке в открытый грунт. За 12 дней до такой высадки рассаду начинают закалять, приучая ее постепенно к ветру и температуре, а также к солнечным лучам.​
  • ​Следует заметить если температура воздуха ещё недостаточно высока, то высаживать рассаду торопиться не следует, так как через месяц капуста даст стрелки.​
  • ​. Там вы найдёте землю как специально для капусты, так и универсальную почву. Не рекомендуется высеивать семена в землю, взятую с огорода. Такая земля может быть заражена.​

​В зависимости от сорта капусты сроки посева будут немного отличаться.​

Видео «Посев капусты на рассаду»

​некоторые наиболее развитые кочанчики и использовать их. В южных регионах их вообще собирают всю зиму по мере необходимости. Но в средней полосе​