Содержание

Как посадить раннюю капусту в открытый грунт, правильная посадка рассады

Капуста — одна из древнейших культур на планете. Наиболее распространенная — белокочанная. По срокам созревания подразделяется на несколько видов: ранняя, среднеспелая, среднепоздняя, позднеспелая. Рано созревающая капуста готова к срезке через 3-4 месяца с момента появления всходов и используется для приготовления салатов, первых и вторых блюд.

Характеристика некоторых сортов

У раннеспелой культуры кочаны небольшие, рыхлые, их масса варьируется в пределах от 0,8 до 2,5 кг. Их вкус, в отличие от более поздних, не очень разнообразен. Но, все-таки, огородники определили самые вкусные, которые и выращивают на своих дачах.

Июньская

Кочаны этого сорта небольшие, слегка вытянутые к верху, средней плотности. Их вес — от 1 до 2,4 кг. Капуста готова к употреблению через 90-100 дней после появления всходов. Небольшие заморозки весной не станут для нее губительными. Листья салатово-зеленого цвета сочные, нежные. Кочаны созревают одновременно. При запоздалом сборе вилки могут растрескаться.

Полезный совет! Для предотвращения растрескивания не допускать большие перепады температуры воздуха и влажности почвы. При необходимости на ночь капуста укрывается.

Казачок F1

Это гибрид, особенность которого в том, что он устойчив к болезням, растрескиванию. Гибрид высокоурожайный. Кочан круглый, высотой до 18 см. Сверху листья зеленые, в середине — белые с кремовым оттенком. Число их в розетке — 16-21. Лист мелкий, округлый, с небольшим восковым налетом.

К сбору урожая готов через 106-112 дней после всхода семян. У этого гибрида высокая урожайность, хороший товарный вид, пригодность к механизированной уборке. Одновременное созревание кочанов способствует однократному сбору урожая.

Казачок F1

Трансфер F1

Этот гибрид созревает за 90-100 дней. Кочан круглый, листья сверху зеленовато-белые, внутри — белые. Вес — 0,8-1,5 кг. Выдерживает весенние заморозки, устойчив ко многим заболеваниям и вредителям, характерным для семейства крестоцветных и к растрескиванию.

Помимо вышеперечисленных есть еще и другие пользующиеся популярностью сорта:

  • Заря;
  • Малахит;
  • Копенгаген Маркет;
  • Золотой нектар.

Условия для выращивания рассады

Наиболее оптимальный срок посева ранних сортов капусты в комнатных условиях — 15-25 марта. Все зависит от климатической зоны: на юге раньше, на севере, например, в Сибири — позже. И тогда в конце июня можно будет снимать урожай.

Грунт

Низинный торф с добавлением древесных опилок и песка — лучший грунт для посева семян капусты. Еще варианты при отсутствии торфа — перегной и огородная земля; перегной и опилки.

Семена предварительно обрабатываются стимуляторами роста. Затем, после посева, поливают землю под ними раствором гумата натрия (0,5 г на 1 ведро воды). Через 10 дней полив повторяют, еще раз — за 5 дней до высадки саженцев в грунт.

Полив и подкормка

Предварительно грунт обильно увлажняется. Глубина посева семян — 0,5 см, расстояние между ними — 3-4 см.  Контейнер с сеянцами укрывается пленкой. Полив необходимо производить как можно реже во избежание заболевания всходов черной ножкой. Но и полного пересыхания грунта быть не должно: рассада может подсохнуть, а это приведет в дальнейшем к снижению урожая.

Полив капусты

Температура воздуха в контейнере должна поддерживаться на уровне 15-18°С. Через 2 недели с момента появления всходов рассаду прореживают, затем, через 3-4 дня подкармливают раствором коровяка (1 часть коровяка, 5 частей воды) с добавлением суперфосфата (3 г на 1 л). Рассадник периодически проветривается. Перед высадкой в грунт саженцы 7-10 дней закаливают.

Способы посадки

Огородники применяют 2 метода высаживания капусты.

Рассадный

Посадка ранней капусты в открытый грунт производится в начале мая в обильно политые водой лунки по схеме 50х50. Затем они засыпаются почвой слоем 2-3 см. Также саженцы можно посыпать мульчей из перегноя или торфа пластом до 5 см.

Важно! Грядки должны быть ровными, междурядья — широкими. Это нужно для того, чтобы при укрытии рассады не повредились кочаны.

Хотя капуста и холодостойкая культура, но в период укоренения и прорастания семян чувствительна к низким температурам. При помощи укрытия поддерживается необходимая растениям температура и влажность. Помимо этого, к рассаде не смогут подобраться вредители. Укрываются саженцы примерно 1 месяц нетканым материалом.

В междурядьях прокапываются канавки, через которые производится полив. Учитывать, что часть дождевой воды проходит через нетканый материал.

Укрывают растения на 30-40 дней. За это время они вырастут, окрепнут и будут не тронуты вредителями. После открытия саженцы поливают, рыхлят, окучивают, начинают подкармливать.

При мульчировании перегноем и скошенной травой рыхление не потребуется. Если в верхний слой мульчирующего материала положить срезы мяты, укропа, шалфея, то это отпугнет вредителей.

Мульчирование

Удобряется капуста жидким настоем скошенной травы или навоза (разведенных с водой в соотношении 1:10), а также вытяжкой из крапивы или древесной золы. За весь период делается 2-3 подкормки в грунт или по листьям.

Безрассадный

У этого способа посадки есть некоторые преимущества. За счет того, что рассаду не нужно пересаживать, корневая часть капусты не травмируется. Следовательно, наряду с наземной, развивается быстрее, чем при рассадном способе высадки; повышается урожайность капусты.

Семена высеиваются в лунки по 3-4 штуки в каждую. Когда они прорастут, оставляют наиболее сильный из них, остальные удаляют. В дальнейшем уход заключается в своевременной прополке, поливе, удобрении побегов капусты.

Есть мнение! Рост всего живого на земле зависит от лунных циклов. Некоторые огородники рекомендуют сажать растения, урожай которых собирается над землей, на растущей луне.

Важные правила выращивания капусты

Чтобы вырастить крепкую рассаду, необходимо придерживаться правил. Вот пошагово некоторые из них:

  • для предотвращения болезней семена капусты протравливают;
  • грунт для посадки ранней капусты должен быть легким и не кислым;
  • соблюдать сроки высева ранней капусты: примерно в середине марта;
  • рассада должна получать достаточно много света во избежание вытягивания стволов;
  • поливают саженцы умеренно;
  • перед высадкой саженцы закаляются;
  • перед высадкой рассаду не поливают для предотвращения излома стеблей.

Эти рекомендации помогут в дальнейшем получить хороший урожай.

Почва и удобрения для капусты

Капуста любит плодородные почвы. Торфянистые и песчаные становятся пригодными после внесения в них микро- и макроэлементов, глинистые обогащаются органическими удобрениями.

Обратите внимание! Капуста накапливает в себе нитраты и тяжелые металлы. Поэтому использование минеральных подкормок должно быть сокращено, а применение ядохимикатов — только в исключительных случаях!

Землю для ранней капусты предварительно нужно перекопать, подкормить органикой (4 кг навоза на 1м²). У растений большая потребность в калии и фосфоре, но негативная реакция на хлор. Поэтому минеральные удобрения лучше заменить вытяжками из растений или золы.

Для подкормки фосфором рекомендуется также сделать водный настой: 100 г заливается 10 л горячей воды. После настаивания в течение 1 суток раствор слить в другую посуду и использовать, осадок выбросить.

Удобряется капуста жидким настоем скошенной травы или навоза (в 10 раз разведенных водой), а также вытяжкой из крапивы или древесной золы.

За весь период делается 2-3 подкормки в почву или по листьям.

Подкормка капусты

Реакция почвы очень важна при выращивании капусты. Она должна быть нейтральная или слабокислая. С осени проводят известкование грядок. Если это не было произведено, то в лунки весной высыпают 2 горсти перегноя и 2 ст. ложки древесной золы.

Освещение и полив

Культура требовательна к влаге, ведь она на 90% состоит из воды. Земля должна быть постоянно увлажнена в период роста капусты и образования кочанов. При недостатке влаги они формируются мелкими, листья — грубыми.

Перед тем, как посадить раннюю капусту в открытый грунт, нужно выбрать место для посадки, хорошо освещенное в течение всего дня. Очень важно соблюдать севооборот и менять место посадки. Высаживать капусту нельзя после родственных ей культур.

Болезни, вредители и борьба с ними

Саженцы капусты поражаются многими заболеваниями. Прежде всего те, которые не получили необходимые питательные вещества, а также подвергшиеся нападению вредителей.

Болезни капусты

Болезни

Самая распространенная болезнь — кила. Она появляется на корневой системе капусты в виде опухолей. Проникнуть на огород может 3 способами:

  • с почвой на корнях саженцев;
  • с зараженной рассадой;
  • через семена.

Для предотвращения килы семена протравливаются, кислая почва известкуется, осуществляется выбраковка зараженной рассады, соблюдается севооборот. Также капуста может поразиться фузариозным увяданием, различными бактериозами, черной гнилью. Для профилактики этих заболеваний нужно выполнять следующие условия: для выращивания брать устойчивые гибриды, вовремя удалять и уничтожать остатки растений, обеззараживать грунт и семена.

Вредители

Из вредителей больше всего атакуют капусту крестоцветные блошки и личинки капустной мухи. Для борьбы с ними проводят несколько раз опыление смесью табачной пыли и золы. Можно высадить вокруг капусты более нежные растения семейства крестоцветных для их приманки (например, кресс-салат).

Вредители капусты

Также растение могут повредить гусеницы капустной совки, капустной белянки. Один из методов борьбы с ними: полведра золы залить 1 ведром горячей воды, настоять 2 дня, затем процедить и опрыскать зеленое насаждение.

Жук скрытнохоботник, поражающий листья, распространен по всей России, особенно в Подмосковье. Стеблевой капустный скрытнохоботник повреждает также краснокочанную, брюссельскую, савойскую, пекинскую, брокколи, кольраби, цветную капусты. Из яиц, отложенных в главную жилку, вылупляются жуки, поедающие растение изнутри.

При большом количестве вредителя растение брызгается каким-нибудь инсектицидом, например Актелликом (30 г на 1 ведро воды).

Сбор урожая

Ранние сорта не подходят для длительного хранения. Сбор осуществляется в сухую погоду, при минимальной влажности. Если кочаны намочил дождь, их необходимо просушить хотя бы 1 сутки на холщовой ткани.

Для среза головок используется большой нож или маленький топорик. Подрубать нужно на кусте таким образом, чтобы оставалась кочерыжка, длиной около 5 см. Второй способ: вырвать растение с корнем, а затем отрубить основание, также оставив 5 см.

Дополнительна информация! Если оставить кочерыжки в земле, то весной они пустят стрелки, на которых образуются семена.

Посадка и выращивание ранней капусты — процесс не сложный. При правильном соблюдении рекомендаций огородник получит летом витамины, так необходимые после долгой зимы.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Срочно сажаем раннюю капусту в открытый грунт | Деревня

Здравствуйте, друзья! Вчера мы высадили в открытый грунт на постоянное место рассаду ранней капусты, а сегодня всю ночь шел дождь. Именно такие посадки являются самыми удачными и безболезненными для  этой древнейшей овощной культуры. В стародавние времена считалось, что «дети, которые ежедневно едят капусту, становятся крепкими, сильными и стойкими к различным заболеваниям». А сегодняшние бабушки, советуя есть капусту, частенько обещают своим внукам то шею белую, то голову кудрявую, то грудь пышную, да и не только. Так что выбора нет, сажать ее надо как можно раньше и как можно больше.

Когда высаживать раннюю капусту

Капуста морозостойкая культура, до -8-10°С, а то и ниже, переносит без проблем. Да и приживается и развивается она гораздо лучше в прохладных (+15-18°С) влажных условиях. Конечно, поздние сорта, используемые для зимнего хранения, высаживать рановато, но для июньской рубки рассаду можно переселять на постоянное место уже с середины апреля и до 5 мая. Так что поспешите.

Как выбрать участок под раннюю капусту

Самое большое требование – влажность почвы. Одно растение может «выпивать» до 10 л воды в день. Чем ближе к «болоту», тем лучше. Свою капусту мы сажаем за 15 м до «хлюпающих» мест. Уровень залегания грунтовых вод 50-60 см. Ни один сорт капусты не погиб от такого соседства.

Место для капусты должно быть открытым и солнечным, без каких-либо притенений.

Растение требовательно и к плодородию почв. Осенью под вспашку вносят навоз или компост. Не повредят и минеральные удобрения. При образовании крепкой розетки  листьев предпочтителен азот, для кочанов – фосфор и калий.  При переизбытке азота кочаны могут получаться рыхлыми. На своем участке, кроме навоза осенью, из всех удобрений мы используем только древесную золу, но вносим ее и осенью под вспашку и весной при посадке. Обусловлено это особенностями нашей болотной делянки под капусту.

Как высаживать раннюю капусту, чтобы не откармливать медведку

Наша капустная делянка всегда кишит медведками – это место размножения «замечательного» вредителя. Даже при посадке одну-две медведки, у нас их называют раками, выловить удается. Классический способ выращивания на такой земле дает нулевой результат. Когда-то, мои бабушка и дедушка упорно выливали раков мыльной водой, 5-6 раз пересаживали каждый съеденный куст и переживали за будущий урожай. Во влажные годы количество вредителей достигало своего пика и 30 лет назад было принято решение — сажать капусту в «сапогах».

Ничего более результативного и безвредного не встречала.

Сажаем капусту строго вечером или очень рано утром. В ночь предпочтительнее.

Ямки под раннюю капусту делаем на расстоянии 40х40 см (позднюю сажаем реже), так как первые кочаны помельче, убираются пораньше, да и листья у них не такие огромные.

В каждую ямку добавляем воды (даже на нашей сырой земле).

На сапоги идет все – пластиковые стаканы из-под сметаны, йогурта, мороженного, нарезанные на несколько частей бутылки из-под лимонада, кваса. В крайнем случае – 6-8 см обрезки старых поливочных шлангов, рассеченные вдоль с одной стороны.

Растение (мелкая рассада для такого способа не подходит) помещаем в «сапог» так, чтобы корень и часть листьев были снаружи. Аккуратно погружаем корешки растения в сапоге в земляную жижу, присыпаем сухой землей. Главное – не засыпать сердечко. Сапог фиксируется таким образом, чтобы основная часть его осталась под землей и около 1 см над землей.

Сверху капусту после посадки не поливаем, чтобы не образовалось корки. В жаркую и ветреную погоду над ранней капустой устанавливаем старые ведра без дна для защиты от ветра и палящих солнечных лучей. Как только появляется новый листочек, укрытия снимаем.

Единственное, по моим наблюдениям, отличие такого способа выращивания – растения получаются немного «выше» ростом. Хотя, возможно, это особенности нашего грунта…

Посадка капусты в грунт рассадой – сроки, правила, советы

Начинающие огородники иногда ошибочно считают, что выращивание капусты не требует особых хлопот и знаний: с давних времен этот овощ прекрасно растет и на юге, и на Урале, и в северных регионах. На самом деле это растение обладает достаточно капризным характером: при неумелом подходе то кочаны никак не хотят завиваться, то неожиданно вылезает цветонос, то дружные всходы внезапно начинают гибнуть один за другим. Существует разные правила высадки рассады в открытый грунт: сроки, расстояние между саженцами, на каком месте ее садить, сколько раз поливать и подкармливать, время суток, схема размещения саженцев, лунный календарь.

Не забывайте основное условие: растения – живые организмы, они чувствуют ваше состояние. Не нужно ничего садить, если вы плохо себя чувствуете, не в настроении, голова занята другими проблемами. Подойдите к своим питомцам с любовью, и они простят, если вы по ошибке сделаете что-то не так.

Когда высаживать капусту в грунт?

Одновременно посадить всю капусту в открытый грунт не получится: существует несколько видов этой культуры, и у каждого из них свои требования, свой календарь развития. У вас на подоконнике может оказаться разная капустная рассада.

  1. Белокочанная ранней, средней и поздней спелости.
  2. Краснокочанная – кочаны интенсивной красно-фиолетовой окраски содержат больше витаминов, чем белокочанная.
  3. Цветная – для пищевых целей используются очень вкусные мясистые цветоносы.
  4. Брокколи – для приготовления блюд используются стебли с головками цветоносов.
  5. Кольраби – в пищу употребляют утолщенный стебель, который по форме напоминает репу, а по вкусу – кочерыжку.
  6. Брюссельская – высокий стебель, усыпанный мелкими кочанчиками, дети просто обожают их.
  7. Савойская – пупырчатые листья украсят тарелку с салатом и зеленью, из-за мягкости и прочности их хорошо использовать для голубцов.
  8. Пекинская – листья используются для салатов, хранятся недолго, поэтому лучше сажать в несколько этапов.
  9. Декоративная – розетка листьев разных оттенков украсит любую клумбу.

У всех видов разная морозостойкость: самая устойчивая к холоду – савойская, самые теплолюбивые – цветная и брокколи. В открытый грунт рассаду капусты можно высаживать в зависимости от вида и сорта через 1-2 месяца после появления всходов. Рекомендуется посадка в том «возрасте», когда хорошо разовьются 2 настоящих листа, а третий и четвертый только начнут появляться. Стоит саженцам немного перерасти, и кочаны окажутся недостаточно плотными и, к тому же, неровными.

Капуста не боится низких температур, но при холодной погоде вместо кочана вы можете получить цветонос с семенами. В средней полосе России ранняя белокочанная капуста, кольраби, цветная, брокколи и савойская хорошо приживается в начале мая; поздняя белокочанная, краснокочанная, брюссельская – в конце мая. На Урале и в Сибири другой календарь садовых работ, сроки нужно сместить на 1-2 недели. Оптимальная температура для посадки рассады – от +15⁰ до +18⁰. Посмотрите прогноз для своей местности, в южных регионах садить можно уже в начале апреля и вырастить за лето 2 урожая ранней капусты. Чем больше расстояние от теплых районов, тем позже следует высаживать рассаду в открытый грунт.

По народным приметам капусту нужно садить, когда отцветет черемуха, которая в центральных регионах и на Урале предвещает сильное похолодание. Посидите немного на голой земле: если быстро замерзнете и захотите подстелить теплый коврик – грунт еще не прогрелся; если вам комфортно – самое время сажать. Можете посмотреть лунный календарь, только учтите, что астрологи учитывают слишком много нюансов. В результате за целый месяц найдется всего 2-3 подходящих дня. Где гарантия, что в эти числа вы сможете поехать на дачу, и погода будет благоприятная? Если подходить к рекомендациям без особого педантизма, то высаживать рассаду в открытый грунт лучше на растущей луне, а в новолуние и полнолуние желательно никаких работ не делать. Существуют негласные правила, что по средам и пятницам не нужно ничего сажать и сеять, а капусту нежелательно пикировать и пересаживать по четвергам.

Создаем урожайную грядку

Выберите место на открытом незатененном участке, где последние 4 года не росли крестоцветные. Хорошо садить капусту на участке, где перед этим были бобовые, тыквенные или пасленовые культуры. Желательно, чтобы уровень грунтовых вод был около 0,5 м: капуста любит влагу, но жить в болоте ей вряд ли понравится. Осенью перекопайте и разровняйте будущую грядку, выберите все корни сорняков и удобрите ее навозом (5 кг на 1 м2). Если почва закислена, добавьте известь или мел. Эти растения не любят песчаные и глинистые почвы, улучшить грунт можно сидератами, только не используйте крестоцветные культуры. Можно посеять:

Совет

Лучше перекапывать грядку вилами. Корни сорняков могут тянуться на большое расстояние, лопатой вы разрежете их на части, которые начнут активно расти. Зубцами удобно подцепить длинное корневище и выдернуть его целиком.

Разметьте лунки, учитывая, что капуста не переносит тесноты и очень требовательна к освещению. Схема посадки зависит от размера растений, расстояние между саженцами должно обеспечить им комфортные условия до самой уборки урожая. Обычно ранняя капуста дает небольшие кочаны, поздние сорта – более крупные. Брюссельская не занимает много места, она дает компактный столбик, но площадь ей требуется немалая, поскольку этот вид очень любит свет. Для ранней белокочанной и кольраби нужно 40х50 см, для пекинской – 30х30 см, для остальных видов – 60х60 см.

Капуста заняла весь огород? Не переживайте, это очень компанейская культура, она любит соседей. Расстояние между кочанами можно засеять шпинатом, салатами, луком. Желательно, чтобы уплотняющие растения имели поверхностную корневую систему. Капустный корень будет брать питание из более глубоких слоев, а ее соседи с небольшой глубины, и никто никому не будет мешать. Сравните календарь развития посадок, сколько времени растет каждая из культур, которые вы выращиваете на одной грядке. К ранней капусте можно подсадить овощи с долгим вегетационным периодом: когда кочаны уберут, они смогут располагаться просторно. Рядом с поздними сортами лучше посадить культуры, которые поспеют к середине лета и освободят место для развития вилков.

Высадка рассады

В день пересадки растения не поливайте, чтобы стебель стал мягким и не слишком хрупким. Как бы аккуратно вы ни обращались с рассадой, при перевозке на большое расстояние и во время пересадки травмирующих воздействий не избежать. Планируйте работы на вечернее время, когда спадет жара. Хорошо, если будет пасмурная погода, не помешает и мелкий дождик. За час до высадки полейте рассаду, чтобы почва стала влажной.

Правильная глубина лунок должна быть не меньше 15 см, там должно хватить места для питательных компонентов. В каждую ямку нужно залить по 1-2 л воды в зависимости от влажности почвы. Когда жидкость впитается, засыпьте в углубления по стакану перегноя или навоза и спичечный коробок золы. Обязательно присыпьте удобрения слоем земли, чтобы не сжечь корни. Выньте рассаду из емкостей, обработайте корни стимулятором роста, поместите в лунку и заройте. Слегка уплотните землю, увлажните и замульчируйте грунт вокруг растения.

Существуют 2 разных мнения насчет глубины посадки. Одни советуют зарывать растение до семядольных листов для развития мощной корневой системы, другие не рекомендуют заглублять стебель, чтобы растения не расходовали все силы на формирование подземной части. При таком способе листья не лежат на земле, и грунт проветривается. Особенно важно это условие, если расстояние до грунтовых вод небольшое. Попробуйте разные варианты и определите, какой метод предпочтительнее для вашей почвы.

Совет

Посейте под зиму на капустной грядке овес и вику, и весной можно сажать рассаду прямо среди зелени. Сидераты защитят молодые саженцы от солнца, сильного дождя и ветра. Когда растения окрепнут, траву можно срезать, измельчить и использовать в качестве мульчи. Корни пусть остаются в почве и продолжают разрыхлять и удобрять грунт.

Уход за молодыми посадками

Капуста любит яркий свет, но плохо переносит жару. В знойные дни нужно защищать молодые посадки от палящих солнечных лучей. Можно закрывать грядку нетканым материалом, он пригодится и в случае ночных заморозков. Когда заметите, что саженцы выпускают новые листочки, – растения прижились, теперь они не так уязвимы.

Подкормки нужно начинать, когда растение выпустит седьмой лист. Для первого раза желательно использовать только органику: перегной, травяной настой, навозную жижу. Чем ближе к образованию кочанов, тем меньше капусте нужно азота и больше фосфора и калия.

Через 20 дней после первой подкормки используйте состав:

  • аммиачная селитра – 1 часть;
  • суперфосфат – 2 части;
  • хлористый калий – 1 часть.

Приготовьте смесь из расчета 50 г на 1 м2. Если вилки еще не начали формироваться, внесите на грядку азотные удобрения или полейте навозной жижей.

При недостатке влаги вы не дождетесь сочных упругих кочанов. Одно растение в знойный день может употребить около 10 л жидкости, следите, чтобы грунт не пересыхал. Сколько воды вылить под рассаду, зависит от сухости почвы. При этом не забывайте, что вы выращиваете не рис, не превращайте грядку в болото. Капуста любит почву, насыщенную кислородом, рыхлите землю после поливов и дождей, не давайте образоваться корке. Если ножка вытянется слишком высоко, нужно окучить растение.

Сразу после высадки начните готовить настой из чеснока, он отпугнет главных вредителей капусты – бабочек-белянок. Очистите 3 крупные головки, пропустите зубцы через мясорубку, положите в пятилитровую банку и наполните емкость водой. Держите 7 дней в темном месте, потом, когда заметите бабочек, опрыскайте саженцы. Существует интересный способ борьбы со слизнями: поставьте на землю тарелку с пивом, спиртное придется им по душе, и утром вы можете унести с огорода полное блюдо вредителей. На небольшом расстоянии от грядки можно сажать бархатцы и полынь, они отгонят всевозможных незваных гостей.

Вывод

Еще при посеве семян нужно правильно рассчитать сроки, чтобы рассада не переросла. Капуста не боится морозов, но низкие температуры могут плохо сказаться на урожае. На ночь укрывайте растения нетканым материалом, он защитит от холода. В жаркое время такое укрытие убережет посадки от ожогов солнечными лучами. Обычно высадка в открытый грунт происходит в мае, но расстояние между границами нашей страны огромно, поэтому климат отличается большим разнообразием. Время огородных работ в Краснодарском крае должно отличаться от графика, принятого на Урале или в северных регионах. Можете использовать лунный календарь посадок, но не забывайте, что погодные условия важнее рекомендаций ночного светила.

Растения нельзя сажать густо, им нужен свет и простор. Размещайте кусты на достаточном расстоянии друг от друга. Для ранней капусты нужно меньше места, чем для поздней. Для экономии земли используйте смешанные посадки, с этой же грядки вы сможете снять урожай зелени, лука или моркови. Сидераты улучшат структуру почвы и защитят молодые растения от палящего солнца. Чтобы не ошибиться в сроках ухода за растениями, составьте календарь полива и подкормки. Если все сделаете правильно, вкусными и полезными овощами вся семья будет обеспечена на круглый год.

Когда сажать раннюю капусту на грядку | корешок

Когда сажать рассаду ранней капусты в открытый грунт? "Капустная" погода.

Раннюю капусту я посадила на грядку вчера. Поздновато, если честно, можно было и немного раньше, но просто руки не доходили.

Рассаду ранней капусты, а так же цветной и брокколи я выращиваю сама.

Эта еще не распикирована, снимок сделан неделю назад примерно.

Для того, чтобы рассада ранней капусты прижилась хорошо и быстро стала развиваться на грядке, нужно знать один простой секрет - для капусты нужна прохладная погода, идеально, если после того, как рассада высажена в грядку, пошел дождик. Это самая "капустная" погода.

Капуста не боится даже сильных заморозков, посадить рассаду ранней капусты в открытый грунт очень хорошо до 5 мая. Именно ранней, для посадки сортов позднего срока созревания время еще не пришло.

Для посадки лучше выбрать место, где больше влаги. В этом году я сажаю капусту рядом с огуречной теплицей. В прошлом году здесь был картофель, место не самое идеальное, но другого не выкроила.

Своей рассады много, но каждый год так получается, что себе сажаю самые маленькие и дохлые растения, своего рода брак.

При посадке неплохо внести в землю немного древесной золы.

Сажать капусту в грядку лучше вечером или рано утром. Обильно полить после посадки. И первое время, пока растения не наберут силу полив мы производим ежедневно, кроме дождливых дней.

Посадила я вчера восемь самых плохоньких капустинок. Полила как следует, но аккуратно, вокруг растений.

В течение получаса после посадки по капусте моей пробежал сын (заглянуть в окно теплицы), затем муж умудрился протащить поливочный шланг. Растения чудом не пострадали.

Сегодня выглядят нормально. Это самая красивая и большая капустина из всех. Остальные фотографировать не стала, они еще меньше. Не люблю переросшую рассаду, маленькая лучше приживается.

Сегодня вечером прошел дождь, приличный, даже гремело. Дождь для капусты очень нужен.

В прошлом году остатки рассады ранней капусты сажала в конце мая. Растения развивались медленнее, чем те, что посажены были в срок. Кочаны были в итоге маленькие совсем.

Вывод следует такой, что с посадкой ранней капусты лучше не тянут, а прохладная и влажная погода идеальна для посадки рассады ранней капусты в открытый грунт.

Если так получается, что капусту Вам приходится сажать в теплый солнечный день, то растения после посадки надо по возможности притенить от солнца. Например, накрыть старыми ведрами без дна. Убрать такое укрытие можно, когда на капусте появится новый листочек. И позаботьтесь о поливе, капусте надо много воды.

Спасибо, что заглянули и дочитали. Подпишитесь на наш канал, давайте обмениваться полезным опытом.

Когда сажать раннюю капусту в открытый грунт?

Автор СветланаВремя чтения 4 мин.Обновлено

 

Появление в магазинах молодой капусты предвещает скорый приход тепла. Аромат свежести молодой капусты неповторим, к тому же она легко режется и быстро готовится. Часто цены на ранние овощи кусаются, а чтобы за это не переживать, можно посадить раннюю капусту на своем участке. Чтобы не опоздать с высадкой, необходимо точно знать, когда сажать раннюю капусту в грунт.

Капусту допускается высаживать в неподготовленную землю, но для ранних сортов такой шаг является рискованным. На Севере и в средней полосе раннюю капусту выращивают только рассадой, так как если световой день длится менее 12 часов, капуста на открытом грунте не взойдет.

Когда сажать ранние сорта

Огородники, которые устанавливают дни посадки только по лунному календарю, ориентируются на 9 марта. В этот день разрешается сажать только листовые овощи. Большинство людей высаживают ранние сорта с 9 по 25 марта. Раньше этого срока высаживать капусту не стоит. Первых всходов стоит ожидать через 2 недели после посадки.

Время созревания ранних сортов может быть разным и варьироваться от 90 до 120 дней.

Посев семян

Урожай ранней капусты зависит от посевного материала (семян), поэтому перед приобретением семян, из которых будете выращивать рассаду, надо решить, для чего нужен этот овощ и в какие сроки вы хотите его получить. Определившись, можно переходить к подготовке грунта для высадки.

Читайте также: Как хранить капусту в подвале зимой

Подготавливать землю к высаживанию семян ранней капусты нужно начинать с поздней осени. Для приготовления грунта следует смешать в равных пропорциях землю с перегноем и добавить древесную золу из расчета 1 столовая ложка на килограмм земли. Зола обладает антисептическими свойствами и будет препятствовать появлению черных ножек на рассаде капусты. Выращивание ранней капусты нужно начинать с прогрева семян в течение 25 минут при температуре до 50 градусов. По истечении этой процедуры их необходимо поместить на 5 минут вхолодную воду. Это позволит повысить иммунитет семян к грибковым заболеваниям. Следующий шаг – это погружение семян в стимулятор роста.

 

Существуют сорта капусты, которые не рекомендуется замачивать, поэтому перед процедурой необходимо ознакомиться с инструкцией, расположенной на обратной стороне упаковки. Перед посевом семян хорошо полейте землю, так как далее ее нужно увлажнять до прорастания первых всходов. Семена высаживают в емкость на глубину в 1 см и накрывают пленкой, чтобы создать парниковый эффект. При какой температуре должны прорастать семена? Температура содержания посевов должна быть не ниже 20 ºC.

Выращивание рассады

После появления всходов, а это произойдет на 4-5 день, пленку нужно снять, и снижают температуру до 7-10 градусов. В таких условиях рассада выдерживается до появления первого листа, после чего температура повышается до 14-16 ºC. В ночное время температура не должна опускаться ниже 6-10 ºC. Далее необходимо организовать доступ свежего воздуха к саженцам, но при этом нужно избегать сквозняков. Также следует оберегать молодые ростки не только от пересыхания, но и от излишней влажности почвы. Этого можно добиться систематическим разрыхлением земли после полива. Примерно через 6-7 дней после появления всходов землю нужно обработать слабым раствором марганцовки (3 г на 10 литров воды) или слабым раствором медного купороса.

Пикировка

Через две недели после появления всходов капусту нужно пикировать. Прежде чем приступить к пикировке, растение обильно поливается. Далее каждый саженец выкапывается вместе с комом земли, его корень укорачивается на третью часть длины и высаживается в отдельную емкость. Пикирование можно не делать, если изначально каждый саженец был выращен в отдельной таре. Во время пересадки рассады из индивидуальных горшков корни саженцев не так травмируются, а во время высадки в грунт они будут иметь вполне окрепшую корневую систему. Посадка ранней капусты в грунт выполняется только после двухнедельного закаливания. За это время саженцы полностью привыкают к почве и погодным условиям.

Грунт для посадки капусты

Прежде чем высаживать раннюю капусту, землю нужно подготовить. Важно, чтобы участок находился на хорошо освещаемой территории. Почва для ранних сортов капусты должна содержать примеси глины или песка. Не следует сажать капусту на участках, где ранее росли рапс, чеснок, редис, брюква, горчица. Чтобы на таких участках можно было получать хороший урожай капусты, должно пройти не менее трех лет.

Читайте также: Как хранить капусту в пищевой пленке

Уход за капустой

Первое время после посадки саженцев следует периодически просматривать капусту, чтобы вовремя заменить присохшие ростки новыми. Если прогнозируется солнечный день, в первую неделю жизни саженцев их надо затенять. Также на протяжении первой недели необходимо поливать капусту из лейки с распылителем. После этого периода уход за капустой будет заключаться в поливе, рыхлении почвы, частой прополке, борьбе с вредителями и заболеваниями.

когда и как сажать, подготовка рассады, высадка в открытый грунт, правильный уход, +видео

В первые дни мая в грунт высаживают рассаду ранней капусты. Особое внимание при этом надо обратить на чередование культур. Лучшие предшественники – огурцы, лук. томаты, а также горох, свекла и морковь. Важно, чтобы участок под раннюю капусту рано освобождался от снега, был защищен от северных ветров и хорошо освещен. Капуста не переносит кислых почв, поэтому участок для нее надо предварительно известковать или, в крайнем случае, внести известковые материалы, например, древесную золу при весенней обработке почвы. В конце апреля вносят компост (4—б кг/м2), почву перекапывают, разравнивают граблями.

Посадка в открытый  грунт

Рассаду высаживают в начале мая на расстоянии 30—35 см в ряду и 50—60 см между рядами.

Посадку рассады надо проводить в пасмурный день или вечером. Чтобы рассада лучше прижилась, ее корни перед посадкой желательно обмакнуть в болтушку из коровяка и глины.

 

Лучше сажать с помощью рассадного колышка. Для этого колышком диаметром 3-4 смделают в почве с небольшим наклоном лунки глубиной до15 см. На дно кладут немного перегноя и наливают в лунку воду, чтобы сажать рассаду в жидкую грязь.

У отобранной рассады прищипывают на четверть длинный центральный корешок, опускают ее с комом земли в лунку, приваливают влажную почву и обжимают ее вокруг стебля. Рассаду надо заглубить, чтобы вызвать образование придаточных корней. Однако нельзя засыпать верхушечную почку, т. к. будет задерживаться рост и развитие растений.

Затем землю вокруг растений еще раз поливают известковым молоком (0,5 ч. л. гашёной извести на1 лводы) и присыпают сухой землей или торфом до первого настоящего листа. После посадки рассаду надо затенить ветками. Для борьбы с крестоцветными блошками рассаду посыпают золой, а землю вокруг растений – табачной пылью.

В средней полосе России в это время бывают пониженные температуры, и нужно использовать для утепления нетканые материалы (агрил, лутрасил, спанбонд, агротекс и другие). Но необходимо учитывать, чтобы масса одного квадратного метра материала была не более20 г, а если использовать материал более плотный, то результаты будут несколько хуже. Например, самый тонкий материал позволяет увеличить температуру где-то на 1-2 “С, происходит очень хороший воздухообмен и растение не испытывает недостатка диоксида углерода. А если брать более плотный материал, то температура поднимается еще выше, при этом воздухообмен затруднен, а это отрицательно сказывается на росте капусты.

Подкормки, поливы, рыхление

Через 10 дней после посадки капусту подкармливают аммиачной селитрой: сухой – 8-10 гна растение или жидкой – 30-40 гна ведро воды, расходуя на 5 растений.

Почву поддерживают в рыхлом состоянии, чистой от сорняков. Поливают по мере необходимости, лучше к вечеру, чтобы уменьшить испарение влаги. Особенно требовательна ранняя капуста во влаге в период завивки 1 кочана, которыйj совпадает с жарким сухим периодом лета. Перед завивкой кочана (июнь) для усиления фосфорно-калийного питания дают вторую подкормку (10-15 гогородной смеси на 1 растение).

В жаркую погоду в дневное время полезно проводить освежительные поливы. Для этого с 11 до 14 -15 часов проводят поливы так, чтобы влага поступала мелкодисперсная, это позволяет полностью окутать лист, а раз на поверхности листа будет влага, то на ее испарение затрачивается часть солнечной энергии и таким образом происходит снижение температуры листа. Такая процедура способствует более высокому урожаю.

Через 15-20 дней после высадки рассады, т. е. в конце мая, капусту ранних сортов надо уже окучить. Делают это после полива, подкормки или дождя. Окучивание капусты вызывает рост дополнительных корней и ослабляет вредоносность капустной мухи и килы.

Цветную капусту сажают одновременно с кочанной, можно их высаживать и вместе. При этом раскидистые листья кочанной капусты в дальнейшем прикроют головки цветной капусты и создадут для нее оптимальные условия. Пока существует угроза заморозков, посадки ранней и цветной капусты прикрывают пленкой.

В это время надо внимательно следить за цветением вишни – это сигнал к весеннему лёту капустной мухи и своевременному применению отпугивающих средств. Эта муха откладывает яйца на корневую шейку капусты или вблизи от нее, а вышедшие из кладки белые червячки (личинки) вгрызаются в нижнюю часть стебля и в корни и могут погубить растение. Поэтому перед лётом капустной мухи надо посыпать почву вокруг растений смесью табачной пыли и песка или использовать современные средства. Самый простой способ борьбы – отгрести почву от растений, где обнаружены яйца вредителя (они видны невооруженным глазом), чтобы кладки высохли.

Среднеспелые сорта капусты сажают в 2 срока: в начале мая вместе с ранними сортами и в конце мая. Ее сажают по 4 растения на1 кв. м. А поздние сорта сажают во второй половине мая. Они требуют значительно большей площади питания – по 2 растения на1 кв. м.

Чтобы получить урожай в начале июня (видео)

Для этого используют пленочные укрытия. Семена ранних сортов сеют в начале марта. В середине апреля готовую рассаду высаживают под пленку – в парники, теплицы, рассадники.

Если в это время температура понижается до отрицательных значений, то нежные листочки могут повредиться и останется только точка роста и пара листочков. В этом случае очень хорошим приемом является обработка таких растений после заморозков раствором эпина и тогда растение быстро восстанавливается и дает неплохой урожай.

В мае пленку на день снимают. Уход за растениями такой же, как и за высаженными в открытый грунт.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями! Сингониум: советы по выращиванию Тепличная рассада: полезные советы по выращиванию и уходу

 Просмотров: 7 699  Рубрика: Овощи

Метки: капуста, посадка, посадка капусты

лучшие сроки посадки на рассаду и в открытый грунт

Не зря капусту называют царицей грядок — она лидирует по востребованности среди овощей, незаменима в салатах и пряных закусках, щах и запеканках, пирогах и варениках. Ранним летом, когда огород ещё не богат на урожай, блюда из капусты несут в себе полноценный витаминный заряд. Этот овощ можно получить уже в июне, зная, когда сеять раннюю капусту на рассаду.

Посадка ранней капусты на рассаду

Вырастить жизнестойкую рассаду под силу даже начинающему овощеводу, но, конечно, придётся потрудиться: подготовить субстрат, приобрести качественный семенной материал, обеспечить сеянцам необходимые для роста условия.

Рассаду ранней капусты нетрудно вырастить на подоконнике

Подготовка почвы

Рассадный грунт должен быть лёгким, пропускающим воздух и воду, с нейтральной кислотной реакцией. Можно взять плодородную почву, для рыхлости разбавить песком (1:1) и заправить перегноем (2 части). Огородную землю следует продезинфицировать раствором Фитоспорина (5 капель\5 л) или марганцово-кислого калия. Против килы и чёрной ножки на 10 л почвенной смеси добавляют 2 ст. золы, которая также способствует раскислению почвы.

Почвенную смесь можно приготовить самим из перегноя, плодородной земли и песка, добавив золу для уменьшения кислотности

Быстро всходят семена, посеянные на специальном почвогрунте, изготовленном на основе торфа с добавлением песка, агроперлита, комплексного минерального удобрения и гуминовых веществ. Такой грунт можно приобрести в садовых магазинах и его не нужно обеззараживать — он полностью готов к использованию.

При посеве семян в биогрунт их прорастание происходит значительно быстрее

Часто используют вместо почвосмеси и кокосовый субстрат, состоящий из кокосового волокна и вермикулита (3:1). Рыхлая структура кокосового волокна обеспечивает хорошую аэрацию, а вермикулит создаёт прекрасную питательную среду для растений.

Рыхлая структура кокосового волокна прекрасно впитывает воду и пропускает воздух

Видео: некоторые тонкости посева капусты на рассаду

Подготовка семян

Инкрустированные или дражированные семена не следует замачивать или протравливать перед посевом. Они уже прошли предпосевную обработку и имеют оболочку, которая содержит макро- и микроэлементы, защитно-стимулирующие вещества, что создаёт надёжную защиту всходов на начальном этапе. Драже крупнее, чем необработанные семена, их легче высевать, но они имеют меньший срок всхожести — всего 2 года, тогда как у обычных семян всхожесть сохраняется в течение 5 лет.

Необработанные семена капусты сохраняют энергию всхожести в течение 5 лет

Необработанные семена нуждаются в подготовке:

  1. Сначала их опускают в 3%-й солевой раствор на 3 минуты.
  2. Мелкие семечки быстро вплывают на поверхности — их отбраковывают. Более крупные и тяжёлые, оставшиеся на дне, промывают водой и подсушивают.
  3. Для посева выбирают семечки около 1,5 мм в диаметре.

    Для посева выбирают самые крупные семена

  4. Их протравливают 7 минут в 2%-м растворе перекиси водорода, нагретом до 38оС, либо в течение 15 минут в 1%-м растворе марганца или борной кислоты (2 г) и медного купороса (1 г\10 л) и вновь промывают в воде. В результате болезнетворные микробы, сохраняющиеся на поверхности семян, погибают.

    Перед посевом семена протравливают в растворе марганцовки

  5. Прошедшие дезинфекцию семена на 2–3 часа помещают в 0,01%-й раствор биогумуса, Циркона или Эпина (2 капли\100 мл). Фитогормоны ускоряют процесс прорастания семян, активизируют рост растений и повышают устойчивость к неблагоприятным факторам среды.
  6. Затем замоченные семена подвергают воздействию контрастных температур. Их сначала опускают на 15 минут в сосуд с горячей водой (50°С), а затем на сутки помещают в холодильник с температурой 1–2°С.

    Семена прогревают в горячей воде в течение 15 минут

  7. Прошедшие закалку семена подсушивают и проводят посев.
Видео: замачивание семян капусты

Популярные способы посева ранней капусты

Неутомимые дачники при выгонке рассады используют не только традиционные ящики и горшочки, но и оригинальные улитки, и инновационные методы с применением биоконтейнеров.

Посев в рассадник

Просторные ящики позволяют вырастить большое количество рассады. За 2 дня до посева его заполняют землёй слоем 4 см и дезинфицируют раствором Алирина-Б (2 таб.\10 л). В бороздки, намеченные через каждые 3 см, на глубину 1 см кладут семена с интервалом 1 см. Присыпают землёй, слегка прижимают и опрыскивают водой. Помещают рассадник в тепличку и следят, чтобы температура воздуха не опускалась ниже 20°С. Всходы появляются быстро — через 4–5 дней, и их обязательно следует проредить, увеличив расстояние между ними до 2 см.

Ящик наполняют почвенной смесью и размечают бороздки, в которые помещают семена

Для предупреждения вытягивания сеянцев температуру в помещении на неделю понижают до 10°С, а затем вновь повышают до комфортных значений 20–22°С. С раскрытием 2–3 настоящих листьев проводят пикировку сеянцев, рассадив их в индивидуальные ёмкости. Рассада должна получать достаточное количество света, хорошо проветриваться после регулярного увлажнения.

В слишком густых посадках рассаду в контейнере обязательно прореживают, чтобы избежать её вытягивания

Трижды за рассадный период — с появлением первого листа, спустя неделю и перед высадкой — её подкармливают минеральными удобрениями. А за неделю до пересадки обязательно закаливают, сначала вынося в более прохладное помещение, а затем и на улицу. Закалённая рассада выдерживает заморозки до -3°С, а для незакалённых растений даже небольшое похолодание до -1°С может стать губительным.

Посев в стаканчики

Стараясь лишний раз не травмировать ростки и обойтись без пикировки, посев проводят в стаканчики, обрезанные бутылки, коробочки из-под сметаны, молока. На дне ёмкости обязательно должны быть отверстия для стока воды — застой влаги сильно ослабляет растения и неминуемо приведёт к загниванию корней. В стаканчики, заполненные на 2\3 субстратом, сеют 2–3 семечка на глубину 10 мм и, присыпав почвой, опрыскивают из разбрызгивателя.

В каждый стаканчик высевают по 2–3 семени

Стаканчики ставят в пластиковую коробку и, прикрыв плёнкой, переносят в тёплое помещение (20°С) до прорастания семян. Через 4–5 дней (с появлением ростков) плёнку убирают, срезают мало подросшие сеянцы — в стаканчике остаётся один крепкий росток. Посевы выносят на закрытую лоджию, где более прохладно (8–10°С). С раскрытием первого настоящего листа рассаде устанавливают новый температурный режим — в пасмурные дни 14–16°С, при ярком солнышке 18°С. В результате смены температуры происходит не только закалка рассады, но и предупреждение её истончения и вытягивания.

До появления всходов посевам организуют тепличку

Сеянцам необходимо хорошее освещение в течение 12 часов, поэтому стаканчики с рассадой лучше поставить на подоконник южной ориентации, защитив от прямых солнечных лучей бумагой или лёгкой шторой.

Из индивидуальной тары рассада при высадке легко извлекается с цельным комочком земли. В дальнейшем растения быстрее развиваются и отличаются жизнестойкостью.

Посадка в кассеты

Многие предпочитают выращивать рассаду в кассетах. Количество ячеек и их объёмы разные, от 50 до 500 мл. Для ранней капусты подойдут контейнеры размером 40 х 40 см объёмом 80 мл. В ячейке выращивается отдельный росток, и, обеспеченный большой площадью питания, получая достаточно света и свежего воздуха, вырастает крепким и здоровым. Производители предлагают к кассетам поддоны для стока воды и прозрачные крышки — ведь для всходов на начальном этапе необходима высокая влажность и тепло.

Кассетный метод не только облегчает уход за растениями, но и позволяет обеспечить их равномерным освещением, быстрым прогревом субстрата и хорошей циркуляцией воздуха, а главное — не нужно пикировать сеянцы. В кассету насыпают грунт, не доходя до верха примерно на палец, чтобы корни не переросли в соседнюю ячейку и не переплелись. По ячейкам раскладывают по 2–3 семечка, заглубив на 1 см, присыпают и поливают. Прикрывают кассету крышкой и до появления всходов выдерживают в тёплом месте, не забывая проветривать и удалять образовавшийся конденсат. Затем крышку снимают, срезают слабенькие росточки, оставляя в ячейке только одно растение, которое при формировании 2–3 пар настоящих листьев необходимо будет высадить в открытый грунт.

Кассетный метод выращивания рассады имеет множество достоинств, а главное — отсутствие необходимости в пикировке

Посев в торфяные горшочки

Несомненное преимущество имеет выращивание рассады в торфогоршочках: семена всходят интенсивно, приживаемость высаженных сеянцев практически 100%, урожайность возрастает на 30%. Торфяные горшочки наполняются питательным субстратом и после посева по 2–3 семени в каждый, укрытые плёнкой, ставятся на поддон. Выбрав из ростков самые крепкие, в каждой ёмкости выращивают по 1 растению. Рассада пересаживается на грядку вместе с тарой, которая, со временем разлагаясь в почве, будет служить удобрением.

При приобретении ёмкостей следует их внимательно осмотреть — некоторые производители вместо торфяных изделий предлагают горшочки, сделанные из обыкновенного картона.

Торфяные горшочки наполняют питательным грунтом и проводят посев семян

Посев в торфяные таблетки

Выращивают рассаду и в торфяных таблетках, сделанных из спрессованного торфа с добавлением минеральных и антибактериальных компонентов, а также стимуляторов роста. Плотная оболочка такой шайбочки позволяет сохранять форму и не рассыпаться. Многие огородники уже оценили достоинства торфяных таблеток: высокие показатели всхожести семян, возможность избежать губительных для рассады заболеваний, особенно чёрной ножки, полная обеспеченность сеянцев питательными веществами без внесения дополнительных удобрений.

Торфяные таблетки могут быть разного диаметра. Перед посевом их помещают на поддон или в ячейки и пропитывают водой. Набухшие таблетки увеличиваются в высоту до 8 см. В углубления, сделанные на верхней поверхности шайбочки, кладут несколько семян, сверху прикрыв небольшим слоем торфа. Посевы помещают в тепличку до появления ростков, удаляют тоненькие сеянцы, оставив по одному ростку.

В торфяные таблетки, набухшие от влаги, сеют семена капусты — по 2–3 семечка

Посев в биоконтейнер

Для выращивания рассады агропромышленные фирмы предлагают новинку — биоконтейнер — гранулы из прессованного биогумуса с добавлением агроперлита. Такая гранула создаёт оптимальные условия для прорастания зародыша семян в начальный, критический период. Биоконтейнер помещают в стаканчик, заливают 25 мл воды. Через полчаса, когда он разбухнет, излишек воды сливают. Посеянные семена на глубину 10 мм уплотняют и помещают в парничок. При появлении всходов на 4-й день укрытие нужно снять, посевы проредить, оставив в биоконтейнере один росток. Высаживают сеянец вместе с гранулой, которая, распадаясь во влажном грунте, создаёт вокруг него рыхлую питательную массу, обеспечивая комфортные условия развития.

Семена помещают в углубление, сделанное в центре верхней части биоконтейнера

Посев в улитку

В последнее время дачники предпочитают выращивать рассаду в улитках — это очень удобный экономичный способ, не требующий много места. Для улитки необходима подложка и небольшое количество почвенного субстрата. Материал выбирают плотный, например, ламинат или вспененный винил, который нарезают на метровые ленты шириной 20 см. Подложку раскладывают на столе и присыпают увлажнённой землёй слоем 3 см, отступив от краёв снизу и сверху на 3 см. В верхней части улитки высевают в ряд семена. Чтобы не пришлось пикировать сеянцы, посев проводят с интервалом 10 см. Свёрнутую в рулон ленту закрепляют шпагатом, ставят на поддон и сверху прикрывают плёнкой. В условиях парникового эффекта семена прорастают очень быстро — в это время убирают плёнку и для правильного развития создают более прохладную среду. В рассадных рулонах всходы не теснятся, получают необходимое количество света и питания. Перед высадкой ленту разворачивают, ростки хорошо проливают водой — они легко отделяются вместе с землёй.

В улитке через 4–5 дней появляются петельки всходов

Видео: капуста в улитке

Сроки посева ранней капусты на рассаду

К распространённым сортам раннеспелой капусты относятся:

  • Июньская,
  • Золотой гектар,
  • Дитмарская ранняя,
  • Заполярье f1,
  • Чудо раннее f1,
  • Сахарный шар f1,
  • Восточный экспресс f1.

Для получения качественной рассады ранней капусты необходимо вовремя провести посев. На сроки влияют особенности климата региона и период вегетации сорта.

Капусту сорта Июньская уже в начале лета можно срезать с грядки

Конкретные сроки посева несложно рассчитать самим, исходя из вегетационного периода сорта овоща и региональных особенностей климата. Ранние сорта готовы к уборке через 90–120 дней после посева — в середине-конце июня. В средней полосе России, в Подмосковье их надо сеять с последних чисел февраля до конца марта. В зонах с холодным климатом — на Урале и в Сибири посевную проводят на неделю-две позже, в середине апреля. В южных же регионах, где уже ранней весной довольно тепло, посев проводят с середины февраля, и уже с начала апреля капуста выращивается в огороде.

Гибрид Легат f1 имеет короткий срок вегетации — небольшой кочан весом до 1 кг созревает в июне

Многие огородники при посеве семян придерживаются рекомендаций Лунного календаря.

Таблица: посев на рассаду ранней капусты по лунному календарю в 2020 году

Название месяца Благоприятные дни Неблагоприятные дни
Февраль6, 7, 24, 258, 9, 21, 22, 23
Март4, 5, 6,7, 8, 9, 19, 20, 21, 24
Апрель1, 2, 9, 10, 28, 293, 4, 8, 15, 16, 17, 23, 30

Видео: сроки посева белокочанной капусты на Урале и в Западной Сибири

Пересадка рассады в грунт

Качество рассады и своевременная пересадка её на грядку во многом определяют будущий урожай овощей.

Сроки высадки

К моменту высадки сеянцы должны подрасти до 10–15 см, развить 2–3 пары настоящих листиков и подготовиться к жизни в новых условиях. В центральных областях закалённую рассаду пересаживают на участок с 20 апреля по 15 мая, как только установится продолжительное тепло (15°С). Растения выдержат даже кратковременное снижение температуры воздуха до -3°С в утренние часы. Однако, если не только ночью, но и днём всё ещё холодно, высадку придётся отложить до потепления. На юге страны пересадку на грядку проводят в первых числах апреля, на севере — в конце мая — начале июня.

Готовая к высадке в грунт рассада должна иметь 2 пары настоящих листьев

Схема посадки рассады раннеспелой капусты на участке

Для капусты выбирают хорошо освещённый участок, перекапывают, вносят 100 г суперфосфата\м2, ведро перегноя, при сильной закислённости грунта добавляют 500 г извести или золы. Культура хорошо растёт на рыхлой суглинистой почве после картофеля, моркови, лука, огурцов, тыквенных и бобовых. Белокочанную капусту выращивают рядовым способом. Размечают на гряде ряды, делают лунки и увлажняют их, внеся в каждую 500 мл воды. Рассаду раннеспелых сортов высаживают на грядку по схеме 60х35–40 см.

Выращивают белокочанную капусту рядовым способом по схеме 60х40 см

Если между растениями оставить меньшее расстояние, можно собрать больше кочанов, но при этом они будут меньшего размера. В загущённых посадках задерживается созревание головок, а при сильном уплотнении они и вовсе не образуются.

Рассаду извлекают из ёмкости, не отряхивая землю, и помещают в лунку. Присыпают до семядольных листиков и прикрывают в течение 2–3 дней нетканым материалом для защиты от слишком активного весеннего солнца или ночных похолоданий.

Над грядкой с высаженной рассадой натягивают агроволокно на дугах для защиты от солнца и похолодания

Видео: посадка ранней капусты в открытый грунт

Раннюю капусту в отличие от средне- и позднеспелых сортов не выращивают прямым посевом в грунт. Овощи в начале лета можно получить только при рассадном методе выращивания. Капустную рассаду нетрудно вырастить даже неопытным дачникам, особенно если прислушиваться к советам огородников со стажем.

Информация о заводе капусты - Когда сажать капусту в саду

Легкая в выращивании и выносливая, выращенная в саду капуста является питательным веществом. и успешный проект по озеленению. Вырастить капусту довольно просто, потому что это крепкий овощ, который не слишком привередлив. Когда сажать капусту и условия, которые ему нравятся больше всего, вознаградят вас удивительным овощем, отлично подходит для салатов, жаркого, квашеной капусты и множества других рецептов.

Информация о заводе по производству капусты

Капуста ( Brassica oleracea var. capitata ) растет хорошо на плодородной почве и любит солнце или частичное оттенок. Доступен в различных зеленых оттенках, а также в фиолетовом или красном, формы и текстуры сильно различаются.

Зеленая капуста и бок Чой имеет несколько гладкий лист, а савойский и листья капусты напа морщинистые. Есть много разных типов, поэтому обязательно выбрать тот, который подходит для вашего региона выращивания.

Когда сажать капусту

Сезон посадки капусты довольно продолжительный.Ранняя капуста следует пересаживать как можно скорее, чтобы он успел созреть раньше летняя жара. Если вы задавались вопросом, когда сажать растения капусты, вы следует знать, что доступно несколько сортов с разным сроком созревания, чтобы можно было собирать урожай все лето.

Закаленные растения при посадке капусты могут быть очень толерантными. морозов. Поэтому вы можете посадить их ранней весной с другими прохладными приправить овощи. Позднюю капусту можно начинать в середине лета, но помните, что они не разовьет голову до осени.

Как вырастить капусту

При размещении капустных растений в своем саду не забудьте расположить саженцы на расстоянии 30–60 см друг от друга, чтобы у них было достаточно места для выращивания больших кочанов. Ранние сорта капусты можно сажать на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга, и они вырастут от 1 до 3-фунтовых кочанов (454 г -1 кг). Более поздние разновидности могут давать кочаны, которые могут весить более 8 фунтов (4 кг).

Если вы сажаете семена из семян, засевайте их на глубину от до ½ дюйма (6-13 мм) в почву, имеющую размер от 6 до 6.8 pH-баланс. Следите за тем, чтобы семена оставались влажными, и прорежьте молодые всходы, чтобы дать им пространство для роста.

Плодородная почва дает капусте хорошее начало. Добавление азота в почву после того, как растения хорошо укоренились, поможет им созреть. Корни капусты растут довольно неглубоко, но важно, чтобы почва оставалась влажной, чтобы овощи были сочными и сладкими. Капуста лучше всего растет в регионах, где температура не превышает 75 градусов F (24 C), что делает ее идеальной осенней культурой.

Сбор капусты

Когда ваш кочан достигнет желаемого размера, пойдите вперед и разрежьте его у основания.Не ждите пока капуста голова раскалывается, потому что расколотая голова привлекает болезни и вредителей. После сбора урожая капусту удалите из почвы все растение и его корневую систему.

Как правильно сажать раннюю или позднюю капусту

Кэрол Савонен, Специально для журнала Statesman Journal Опубликовано 21:02 PT 31 января 2017 г.

Кочанная капуста созревает в конце октября, способна выдержать осенние заморозки (Фото: AP)

Вопрос: Что значит «раннее» по сравнению с«Поздняя» капуста? Я вижу это в каталогах, но не понимаю, что это значит.

Ответ: Когда кочанная капуста классифицируется как «ранняя», «среднеспелая» или «поздняя», эти термины относятся к тому моменту, когда ее лучше всего сажать и собирать в течение вегетационного периода. У каждого есть своя история жизни.

Ранние сорта капусты быстрорастущие, раннеспелые и мелкие. Эти кочаны быстро созревают, и кочаны быстро лопаются, поэтому их нужно собирать, как только они созреют.

Среднеспелые кочаны крупнее, созревают позже и должны хорошо укорениться до наступления летней жары. Они не лопаются быстро.

Позднюю капусту, пересаженную позже других (в июне и июле), можно собирать с поздней осени и зимы до весны. Они могут медленнее расти до зрелости с уменьшением продолжительности дня и продержаться в саду месяц или больше.

Как вырастить: Середина марта, хотя май - хорошее время для посева семян капусты в начале и середине сезона в помещении.Пересадку капусты в землю начинают, как в начале, так и в середине сезона, в мае и июне. Посадите семена поздних сортов в мае и пересаживайте их в июне-июле.

Саженцы также можно приобрести в местном магазине или магазине для сада и огорода. Всегда выбирайте растения с диаметром стебля меньше, чем у графитного карандаша, чтобы снизить риск скручивания. Ставьте трансплантаты на улицу в течение дня в течение недели, чтобы они укрепились перед пересадкой.

Капуста растет на солнечной, хорошо дренированной суглинистой почве, сильно обогащенной органическими веществами.Капуста - тяжелая кормушка и требует равномерного увлажнения. Поддерживайте pH почвы выше 6,8, чтобы избежать поражения корнем косолапости - грибковым заболеванием. Размещайте растения на расстоянии 15-18 дюймов друг от друга для оптимального роста. Горячие колпачки или плавающие крышки рядков способствуют росту ранних кочанов капусты. Кроме того, плавающие укрытия рядами устраняют множество вредителей.

Territorial Seed Company в Коттедж-Гроув имеет прекрасное онлайн-руководство по выращиванию капусты по адресу Territorialseed.com/product/growingguide14.

Подробнее от читателей о зимних колибри

Дорогая Кэрол: Я использую грелки для рук Hottie и пузырчатую пленку на своей кормушке для птиц, чтобы она не замерзла. Длится весь день.

Дорогая Кэрол: Колибри очень нуждаются в нашей помощи этой зимой. Я держу кормушки под открытым небом круглый год последние 10 лет или около того. По моему опыту, когда температура опускается до середины 20 или ниже (несколько раз за последние несколько недель), инфракрасная тепловая лампочка в зажимном патроне для лампочки, находящаяся в пределах 12-24 дюймов от питателей, удерживает их от замораживание. Я использовал чередующиеся кормушки, метод аварийного освещения и т. Д., Но, похоже, это работает лучше всего.Нагревательная лента создает неудобства при наполнении и / или чистке кормушек.

В дополнение к подогреваемым кормушкам, о которых вы предоставили информацию (местная компания из Олбани!), Существует также ряд нагревателей для ванн для птиц, которые также обеспечивают доступ пресной воды для всех птиц. Я до сих пор чищу и наполняю свою по крайней мере один раз в день, так как он стал очень «центральным» местом сбора всех птиц и довольно быстро загрязняется. На прошлой неделе я сидел и смотрел его в течение нескольких часов однажды и увидел малиновок, мерцающих дятлов, голубей, голубей (как евразийских, так и траурных), скворцов, ворон, колибри, буштитов, домашних зябликов и ястреба Куперса - все они используют подогреватель » tubby », так что я знаю, что это тоже важно.Еще раз спасибо за прекрасную статью, которая, безусловно, поможет повысить осведомленность о наших приятелях-птицах!

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.statesmanjournal.com/story/life/home-garden/2017/02/01/plant-early-late-cabbage-right-time/97179238/

С посадки Семена для сбора кочанов

Капуста - не самый захватывающий или гламурный овощ (хотя, как я шучу, они были довольно крутыми, потому что на грядке с капустой рождались очаровательные куклы). А декоративные сорта в осеннем саду потрясающие.Но этот полезный овощ с высоким содержанием витамина С и клетчатки занимает надежное место в моем осеннем репертуаре. Я также видел впечатляющие соревнования по капусте. Научиться выращивать капусту довольно легко, и это очень приятно, когда вы можете сами собрать голубцы, капусту из капусты, квашеную капусту и другие полезные и сытные блюда.

Есть десятки сортов капусты на выбор, и у поваров, и у домашних поваров, вероятно, есть свои особые фавориты, которые они используют в различных горячих и холодных блюдах.Круглые кочаны зеленой и красной капусты, которые можно найти в продуктовых магазинах и на фермерских рынках, принадлежат к семейству Brassica oleracea . Коул-зерновые культуры - еще один широкий термин, который охватывает культивируемые сорта семейства Brassica, которые также включают брюссельскую капусту, капусту, кольраби, листовую капусту, брокколи и цветную капусту. Можно выращивать и другие виды капусты, например бок-чой ( Brassica rapa chinensis ) и капусту Напа ( Brassica rapa Pekinensis ).

Как вырастить капусту из семян

Весной в садовых центрах можно найти саженцы капусты, но можно и самому выращивать рассаду из семян. Обязательно внимательно прочтите пакет с семенами, чтобы определить дни до созревания. Вы будете сажать семена примерно за 50–60 дней до наступления морозной даты в вашем регионе. После того, как вы заправите свою смесь для посева, сажайте по три или четыре семени на ячейку примерно на четверть дюйма (1/2 см) глубиной. Для роста капусте необходимо много яркого солнечного света, иначе растения станут длинноногими.Я выращиваю много растений под своими лампами. Как только ваши саженцы прорастут, прорежьте самые маленькие, чтобы сохранить самое большое растение.

Когда у ростков капусты появятся четыре настоящих листа, их можно пересадить в горшки побольше.

Если вы планируете посев сукцессии заранее, вы можете сразу посеять семена в землю примерно в июле для осеннего урожая. Или посадите семена под светом, чтобы дать им фору для июльских посевов.

Посадка рассады капусты в саду

Поскольку капуста - это культура прохладного времени года, вы можете сажать ее в землю раньше, чем любители тепла, например помидоры.Пакет с семенами поможет вам отсчитывать в обратном порядке от даты, когда в вашем регионе нет морозов. Однако перед посадкой в ​​землю их все же следует закалить.

Выберите солнечное место в саду с хорошо дренированной рыхлой почвой. За неделю до посадки внесите в почву большое количество компоста. Когда вы будете готовы закопать их, разместите рассаду капусты на расстоянии от 15 до 23 дюймов (от 38 до 60 см) друг от друга рядами на расстоянии от 24 до 36 дюймов (от 60 до 90 см). В этот момент растения могут выглядеть маленькими, но вам нужно, чтобы у них было место для распространения в этой лиственной массе в течение всего сезона!

При посадке рассады учитывайте возможный размер кочанов.Им понадобится место, чтобы расшириться.

Хорошо поливайте растения после посадки и в течение всего вегетационного периода. Кочанная капуста - тяжелые корма и любит азот для роста. Примерно через три-четыре недели после посадки полейте каждое растение органическими удобрениями. Держите участок хорошо пропаленным, чтобы растения не конкурировали за питательные вещества с сорняками. Вы можете добавить легкую мульчу из соломы или измельченных листьев вокруг посадки.

Остерегайтесь повреждений вредителями

Может быть так обидно отправиться в сад только для того, чтобы обнаружить, что что-то начало готовить еду из растения, прежде чем вы доберетесь до него.Есть несколько вредителей, которые могут нанести вред вашим растениям капусты, например, капустные черви, личинки капусты, петрушки и совки. Джессика написала подробное руководство по уничтожению капустных червей.

Картонный воротник (этот от замороженной пиццы) можно использовать, чтобы уберечь от мух кочан капусты. Корнеплоды капусты немного меньше комнатной мухи, с колючими волосками. Самки корнеплодов капусты откладывают яйца (которые превращаются в личинок капусты) у основания растений семейства Brassica, поэтому картон не позволяет им.Вы можете узнать, как это сделать, здесь.

Как выращивать капусту под укрытием для защиты растений от вредителей

В этом году, как только я посадил рассаду капусты (вместе с брокколи и капустой) на одну из моих грядок весной, я сразу же накрыл их плавающим укрытием.

Эта конкретная приподнятая кровать была построена для моей первой книги, Raised Bed Revolution , и была настроена так, чтобы включать внутри зажимы, которые позволяют обручам из PEX образовывать мини-туннель.Его предполагаемое использование действительно как средство для увеличения сезона. Однако, будучи разочарованным присутствием капустной моли и червей в течение стольких вегетационных сезонов, я решил также использовать плавающее укрытие ряда в качестве защиты от вредителей. Я положил его на приподнятую грядку, на которой также были брюссельская капуста и капуста (также вкусные для капустных червей), а также корневые овощи, которым для роста не нужны опылители, и оставил их там на большую часть лета.

Ужасающий капустный червь может превратить листья ваших капустных растений в дырявый беспорядок.Я внимательно слежу за своими культурами Brassica и снимаю их, когда вижу доказательства их присутствия.

Солнечный свет все еще мог светить через легкий плавающий покров рядов, поэтому все растения росли. Я просто отцеплял пружинные зажимы с боков, когда мне нужно было поливать. Этот дополнительный шаг был приемлемой частью моего распорядка, потому что он означал, что я не проверял ущерб каждое утро. Последняя книга Ники, Growing Under Cover , представляет собой подробное руководство по выращиванию овощей с использованием различных защитных структур и полезный ресурс для выяснения того, как защитить ваши растения.

Как узнать, когда нужно собирать капусту?

Ваш пакет с семенами покажет вам размер зрелого кочана капусты, но обычно он составляет от одного до трех фунтов. Убедитесь, что голова плотная на ощупь. Используйте острый нож, чтобы собрать урожай у основания.

Собирая капусту, срежьте ее острым ножом с растения. Если растение не поражено болезнями, вы можете оставить растение в земле и попробовать вырастить еще один кочан капусты меньшего размера.

Кочаны капусты могут расколоться по нескольким причинам, частыми из которых являются проливной дождь или засуха.Если это произойдет, немедленно уберите капусту.

В этом году я вырастил новый сорт Sweet Thang, который описывается как капуста без кочана. Я относился к нему как к новому сорту салата, отрезая внешние листья по мере необходимости. Они идеально подходили для голубцов, потому что я не аккуратно сдирала листья с кочана! Я просто разрезал стопку и варил в кипятке по мере необходимости.

Sweet Thang, новый сорт от Burpee, - это капуста без кочана, принадлежащая к семейству Tronchuda.Ее также называют португальской капустой.

Выбор сорта капусты

Я бы порекомендовал советовать другим зеленым пальцам рекомендации по сорту капусты, потому что у каждого будет свой фаворит. Для садоводов, которые раньше не выращивали капусту, обычно рекомендуются быстросозревающие сорта, такие как Early Jersey Wakefield. Еще один пример - метко названная Эрлиана.

При выборе сорта капусты посоветуйтесь с коллегами-овощеводами. Или отбросьте осторожность и выберите одну из десятков доступных разновидностей.

Для небольших помещений или для экономии места в саду попробуйте сорт молодой капусты, например Pixie.

Какую капусту вы больше всего выращиваете?

Выращивание капусты от посева до уборки урожая

Для многих садоводов огород не будет полным без этого всегда надежного продукта: капусты! Измельченный в мясной фарш, жареный, приготовленный на пару или запеченный, с капустой мало что можно сделать. А при небольшом планировании можно даже наслаждаться капустой круглый год, высаживая тщательно подобранные сорта, подходящие для каждого сезона.Итак, вот как это сделать!

Виды капусты

Существует фантастический выбор сортов капусты различной формы, цвета и текстуры.

Кочаны или сердца могут быть округлой или конической формы со светло-зелеными, темно-зелеными, красными или пурпурными листьями. Красная капуста популярна для тушения или маринования.

Некоторые сорта имеют гладкий, почти глянцевый вид, в то время как другие, такие как савойская капуста, дают сильно сморщенные листья, которые идеально подходят для мытья соусов или подливок.

Кочанная капуста сгруппирована по времени сбора. Яровые кочаны, которые также можно собирать молодыми как «весеннюю зелень», готовы с середины до конца весны. Летняя капуста выращивается с лета до начала осени, а осенняя и озимые - до конца года.

Урожай савойской капусты продолжается с осени до зимы и до ранней весны.

Наш Планировщик сада может показать вам рекомендованное время посева, пересадки и сбора урожая для различных видов капусты в вашем регионе.

Савойская капуста исключительно вынослива

Где выращивать капусту

Многие сорта капусты невероятно выносливы и хорошо переносят отрицательные температуры. Для наиболее здорового роста им нужен открытый солнечный участок и плодородная почва. Грядка, улучшенная компостом или хорошо перепревшим навозом, идеальна для этих голодных кормушек, которые оценят дополнительный импульс в виде органических удобрений общего назначения, сгребенных в землю во время посадки.

В традиционном севообороте кочанная капуста следует за горохом или фасолью, которые естественным образом удерживают азот у своих корней.Оставленные в земле после уборки урожая, эти корни помогут подкормить последующую капусту.

Если ваша почва не является естественной щелочной, посыпьте ее садовой известью либо после того, как вы ее перекопали, либо во время посадки.

Как сеять капусту

Капусту можно выращивать в открытом грунте для пересадки, когда они вырастут, или под навесом в модули или горшки, что также позволяет раньше начать сезон.

Для более раннего посева капусту можно посеять в горшках под навесом.

Их корни предпочитают твердую почву, поэтому подготовьте грядки, ступая по земле шаркающими движениями, прежде чем сгребать на мелкую пашню для посева.

Время посева зависит от того, какой сорт капусты вы выращиваете. Первыми сеют летнюю капусту в середине весны, а позже весной - осенние и зимние сорта. Яровые кочаны сеют со второй половины лета для сбора урожая следующего года.

Разметьте сверла примерно на полдюйма (1 см) глубиной и на расстоянии шести дюймов (15 см) друг от друга. Вы можете использовать веревочную линию, чтобы обеспечить красивые прямые ряды. Посейте семена тонко вдоль ряда, затем накройте и полейте. Держите почву влажной.Прореживайте саженцы, когда они вырастут до одного на каждые пару дюймов (5 см).

Под навесом засыпьте семена в лотки с универсальной почвенной смесью. Посейте от двух до трех семян на ячейку примерно на полдюйма (1 см) глубиной. После того, как они прорастут, прорежьте их, чтобы в каждой ячейке оставалось только один проросток. Или посейте в лотки или горшки, а затем перенесите лучшие саженцы в отдельные ячейки или горшки для роста.

Пересаживайте капусту, когда у нее есть не менее трех или четырех взрослых листьев

Пересадка капусты

Сеянцы готовы к пересадке примерно через шесть недель после посева, к этому времени у них должно появиться не менее трех-четырех взрослых листьев.Убедитесь, что весенняя капуста пересаживается не позднее ранней осени, чтобы они могли прижиться до зимних поклевок.

Посадите рассаду в подготовленную землю. Оставьте около 18 дюймов (45 см) между каждым саженцем. Дополнительные ряды весенней или летней капусты следует располагать на одинаковом расстоянии друг от друга, в то время как осенние и зимние сорта должны иметь немного больше места между рядами - около двух футов (60 см) в идеале.

Укрепите капусту в земле, затем обильно полейте, чтобы почва осела вокруг корней.Саженцы, пересаженные с семенного ложа, следует поднимать так, чтобы вокруг корней было как можно больше почвы. Это позволяет избежать ненужного повреждения корней, помогая саженцам быстро адаптироваться к новым условиям роста.

Сетка защищает капусту от вредителей, таких как белокочанные бабочки

Уход за капустой

Кочанная капуста подвержена нападению голубей и гусениц белокочанной бабочки, также известной как капустные черви. Проволочная сетка защитит рассаду от голубей, но чтобы бабочки не откладывали яйца на листья, лучше использовать сетку в летние месяцы.

Еще один умный прием - выращивать настурции поблизости как жертвенную культуру, также известную как ловушка. Гусеницы предпочитают настурцию, поэтому они с большей вероятностью будут есть ее, а не вашу капусту. Мяту можно использовать для отпугивания блох.

Продолжайте поливать капусту по мере ее роста. Убедитесь, что у них есть все необходимое пространство и питательные вещества, осторожно прополывая растения мотыгой или вручную. Озимая капуста очень морозостойка, но в исключительно холодную погоду им может потребоваться какая-либо форма защиты от холода, такая как туннель для укрытия ряда или клош.В очень холодных регионах выращивание капусты в теплице или холодном помещении - отличный способ гарантировать урожай, безопасный для зимы.

Убирайте капусту, когда кочан станет твердым

Как собирать капусту

Острым ножом срежьте кочаны, когда кочаны станут твердыми. Савойская и другие зимние виды капусты выигрывают от легкого мороза, чтобы раскрыть их аромат. Весеннюю капусту можно собирать молодыми и рыхлыми, как зелень для повторного срезания, или оставлять для роста, чтобы сформировать плотный кочан из листьев.В любом случае совершенно вкусно!

Кочанная капуста, которую вы выращиваете сами, бесспорно слаще и хрустящей, чем все, что вы можете купить. И они имеют большое значение на кухне, больше, чем просто зарабатывая пространство, необходимое для роста. Если у вас есть сорт, который вы особенно рекомендуете, или, возможно, еще один совет по выращиванию капусты, поделитесь им в разделе комментариев ниже.

Как вырастить капусту | Семена Западного побережья

Капуста - еще один представитель семейства Brassica, который полон питательных веществ, включая витамины A, B1, B2 и C, а также различные антиоксиданты.Американское онкологическое общество настоятельно рекомендует увеличить потребление капусты и других видов капусты в рационе жителей Северной Америки. Употребление большого количества капусты также может защитить глаза от дегенерации желтого пятна. Чтобы сохранить витамины и минералы, не переваривайте капусту. Храните нарезанную капусту в холодильнике в полиэтиленовом пакете с дырками и используйте как можно скорее. Кочанная капуста также очень декоративна в саду - выбирайте сорта по цвету: темно-красный, сине-зеленый, темно-зеленый или текстуру листа, савойский (морщинистый) или плоский лист.Чтобы узнать, как выращивать капусту, следуйте простым инструкциям ниже.

Latin
Brassica oleracea var. capitata
Семейство: Brassicaceae

Сложность
Умеренно сложная

Сезон и зона
Сезон: Прохладный сезон
Воздействие : Полное солнце

Сроки
Сейте в закрытом грунте, начиная с конца зимы, а пересаживайте на открытом воздухе через 2 недели после последних заморозков до начала лета.В июле с мягкими зимами перезимовавшую капусту высаживают на открытом воздухе. Оптимальная температура почвы: 10-30 ° C (50-85 ° F). Семена должны прорасти через 7-10 дней.

Запуск
Когда вы учитесь выращивать капусту, сейте 3 или 4 семени в горшок глубиной 5 мм (¼ ”) при очень ярком освещении. Растение от тонкого до самого сильного. Пересаживайте трансплантаты на расстоянии 45–60 см (18–24 ″) друг от друга рядами на расстоянии 60–90 см (24–36 ″).

Дней до созревания
С даты пересадки.

Выращивание
Идеальный pH: 6.5-7.0. Капуста лучше всего растет в богатой гумусом почве, дополненной компостированным навозом. Смешайте ½ стакана полного органического удобрения с почвой под каждой пересадкой. Если рост замедляется, добавьте немного более сбалансированного органического удобрения. Кочаны ранних сортов могут расколоться из-за перезрелости, быстрого роста после сильного дождя или полива после засухи. Раскол можно отсрочить, скручивая растение или выращивая его глубоко рядом с растениями, чтобы сломать корни и замедлить рост. Осенние и зимние сорта дольше стоят в саду, не расслаиваясь.При прямом посеве добавьте к сроку созревания 20-25 дней.

Если кочанная капуста не формирует кочаны, это может быть связано с дисбалансом слишком большого количества азота в почве по отношению к фосфору. Капусте требуется прохладная температура, чтобы хорошо формировать кочан. Жаркая погода может мешать развитию головы.

Harvest
Кочаны готовы, когда они твердые на ощупь и когда внутренняя часть достаточно плотная. Головы расколются, когда им позволят слишком повзрослеть. Быстрый рост из-за избыточного полива и плодородия также вызовет расщепление кочана.Сажайте ранние, среднеспелые и поздние сорта, чтобы распределить урожай. Поздние сорта лучше подходят для хранения или для приготовления квашеной капусты. Ранние (летний урожай) сорта также не склонны к хранению.

Информация о семенах
В оптимальных условиях должно прорасти не менее 80% семян. Срок годности семян: 3 года. На 100-футовый ряд: 200 семян, на акр: 44 млн семян.

Болезни
Пурпурное пятно ( Alternaria porri ) - По возможности избегайте намокания листвы.Поливайте рано утром, чтобы надземные части растения сохли как можно быстрее. Обеспечьте циркуляцию воздуха и избегайте скопления растений. Вытягивайте сорняки вокруг растений и сада, чтобы улучшить циркуляцию воздуха. Когда растения не мокрые, удалите и уничтожьте пораженные части растений. Осенью сгребите и уничтожьте все опавшие или больные листья и плоды.
Кила - Если почва заражена, добавьте известь, чтобы повысить pH почвы до 7,2. Соблюдайте строгий севооборот. Если это невозможно, удалите зараженную почву и замените ее свежей.Купите здоровые саженцы или начните посев в стерильной почвенной смеси или свежей земле. Удалите и выбросьте или уничтожьте целые зараженные растения вместе с окружающей почвой и почвой, прилипшей к корням.

Вредители
Блошиные жуки - Используйте укрытия для рядков, чтобы защитить растения от раннего повреждения. Положите на место при посадке и удалите, пока в середине лета не стало слишком жарко. Борьба с сорняками.
Совки - борьба с сорняками. Картонные кольца вокруг каждого растения обеспечивают хорошую защиту.
Личинка из корня капусты - Личинки белой личинки туннелируют в корнях растений и питаются ими. Повреждение вызывает раннее увядание, позже гибель растений. Используйте укрытия для рядков, чтобы защитить растения от раннего повреждения.
Капустные черви - Соберите и уничтожьте. Укрытия для рядков могут быть полезны на небольших насаждениях, чтобы защитить растения от раннего повреждения. Положите на место при посадке и удалите, пока в середине лета не стало слишком жарко.
Капустная тля - Для удаления тли с растений можно использовать жесткую струю воды.Время от времени смывайте водой по мере необходимости в начале дня. Проверьте наличие естественных врагов, таких как серо-коричневые или вздутые паразитирующие тли, и наличие аллигатороподобных личинок жуков-божьих коровок и златоглазок.

Companion Planting
Все растения Brassicas получают пользу от ромашки, укропа, мяты, розмарина и шалфея. Избегайте посадки рядом с баклажанами, перцем, картофелем или помидорами. Эти растения из группы Solanum прекрасно себя чувствуют в слабокислой почве, как и гриб, вызывающий кайлу.

Подробнее о посеве-компаньоне.

Узнайте больше о капусте.

О капусте - семена западного побережья

Известная еще со времен Древней Греции и Рима, современная капуста является потомком дикой горчицы. Римский государственный деятель Катон Старший писал о его лечебных свойствах: «Это капуста превосходит все другие овощи». Английский врач и ботаник семнадцатого века Николас Калпепер рекомендовал использовать капусту для лечения хрипоты, укусов змей, камней в почках, болезней печени, чахотки, болезней глаз, язвы, отеков и других болезней.Но это множество преимуществ не лишено недостатков, как отмечает Калпепер:

Я не знаю, из какого металла были сделаны их тела; я уверен, что капуста очень ветреная, принимаете ли вы ее в качестве мяса или в качестве лекарства; да, такое ветреное мясо, которое можно есть, если только вы не едите курительные трубки или мехи, а в наши дни их редко едят; и цветы Colewort - что-то более терпимое и полезная еда для них двоих.

Хотя, вероятно, существуют более изощренные методы лечения змеиного укуса, чем добавление капусты, это, безусловно, правда, что капуста полезна для вас.Одна порция в 100 г содержит более 60% рекомендуемой суточной дозы витамина С. Он также очень богат витамином B6, фолиевой кислотой, белком и пищевыми волокнами. Капуста содержит аминокислоту глутамин, которая является сильным естественным противовоспалительным средством. Гомеопатическое лечение язвенной болезни требует регулярного употребления свежего капустного сока.

В своей замечательной книге The Joy of Cooking Ирма Ромбауэр имеет запись «О капусте». Здесь она включает в себя все виды капусты Brassicas: кочан, савой, цветную капусту и брокколи, брюссельскую капусту, капусту и капусту, швейцарский мангольд, бок-чой и его более известную двоюродную сестру китайскую капусту, или пе цай.Затем она перечисляет три рецепта, в которых термин «капуста» включает все эти разновидности, по отдельности или в комбинации. Это говорит о подходе, который мы традиционно применяем к брассикам, но это оказывает медвежью услугу их разнообразию.

В период ранней европейской цивилизации дикая капуста мигрировала как основная продовольственная культура, и ее разновидности были установлены на севере, в Скандинавии и на Британских островах. Некоторое количество дикой капусты выращивали в Центральной Европе и на востоке, а также в регионах, которые стали Португалией, Бельгией и Голландией.Каждый раз, когда это основное пищевое растение закреплялось среди сельскохозяйственных культур, оно начинало меняться за счет селекции. Конечным результатом этого путешествия и разведения на протяжении веков стал современный, хорошо знакомый спектр овощей, часто называемых просто «Brassicas» или зерновыми культурами Cole.

Капуста впервые была доставлена ​​в Канаду Жаком Картье во время его третьего плавания в 1541 году. Первое зарегистрированное появление капусты в США было в 1660-х годах.

Путем селекции был выращен единственный вид Brassica oleracea для производства обычных видов овощей, включая капусту и капусту, китайскую брокколи, цветную капусту, брокколи романеско, брокколи, брюссельскую капусту и обычную брокколи.Близкородственные (генетически похожие) виды Brassica rapa включают мизуну, рааб (рапини), китайскую капусту, пак-чой и репу.

Во многих культурах капуста является основным ингредиентом, и примеров почти невозможно назвать. Из листьев можно сделать голубцы, нарезать капусту и добавить в супы и жаркое. Капусту часто маринуют или консервируют, чтобы приготовить роскошные блюда от кимчи до квашеной капусты. Универсальность капусты на кухне в сочетании с тем, что она легко растет в любом прохладном и умеренном климате, оставили в наследство народные рецепты.

Как и другие холодостойкие Brassicas, перезимовавшая капуста обладает прекрасным вкусом и легкой сладостью. Как можно скорее охладите капусту, независимо от времени года, и используйте полиэтиленовые пакеты с отверстиями для вентиляции. Капуста вступает в реакцию с алюминиевой посудой и при готовке издает довольно сильный запах, поэтому используйте стальные, стеклянные или керамические горшки. Чем дольше готовится капуста, тем сильнее запах, потому что при кипении выделяется сахар. Нарежьте капусту тонкими ломтиками и быстро приготовьте для достижения наилучшего результата.

Ранняя капуста для летнего урожая быстро растет до меньшего размера на более тесных междурядьях. Летние сорта плохо переносят холода, поэтому обязательно собирайте их, когда они будут готовы, и задолго до заморозков. Высаживайте их на пересадку в конце марта или прямо с апреля по конец июня. Ранней капусте нужна лучшая почва и максимальная защита от насекомых (используйте легкое укрытие для рядков), но при этом получаются самые нежные кочаны.

Поздняя капуста развивается от 90 до 120 дней, и ее выращивают для хранения или приготовления свежей квашеной капусты и кимчи.Не сейте их до июня, иначе кочаны станут заостренными и могут расколоться, когда дни станут длиннее. Голландские и английские производители вывели «очень поздние» сорта капусты, которые развиваются с конца осени до декабря с июньских посевов. Они идеально подходят для зимнего сбора урожая. Некоторые могут продержаться до марта. Поздняя савойская капуста («савой» означает их морщинистые листья) является наиболее выносливой из всех для этой цели.

Перезимовавшие сорта собирают следующей весной с раннеосенних посадок.Кочаны, высаженные в начале сентября, вырастают до толщины около 15 см (6 дюймов) за счет короткого светового дня и низких температур. Весной внесите в них полные органические удобрения и соберите урожай в апреле и мае, прежде чем они улетят.

Как выращивать капусту:

Сложность: Кочанная капуста выращивать умеренно легко.

Время: Это все о разнообразии, которое вы выращиваете. Раннюю капусту сеять в помещении в марте на пересадку с апреля по июнь.Кочанная капуста относительно морозостойка, поэтому вы можете вынести ее на улицу за 3-4 недели до последней средней даты заморозков после посева на 4-6 недель раньше. Предпосылка состоит в том, чтобы создать теплую атмосферу для прорастания, а затем - прохладный климат для роста. Прямая перезимовка капусты на открытом воздухе в июле.

Посев: Посейте по 3-4 семени в каждое место (или горшок при пересадке), где вы хотите, чтобы растение росло, а затем прорежьте до самого сильного растения. Сейте на глубину 5 мм (¼ ”).

Почва: Капуста - тяжелая кормушка, требующая постоянного роста.Используйте богатую перегноем почву с хорошо перепревшим навозом. Смешайте ½ стакана полного органического удобрения с почвой под каждым растением. Стремитесь к pH от 6,5 до 7,2. Если pH ниже 6,5, добавьте известь как минимум за 3 недели до посадки. Всем кочанам нужна достаточно нейтральная почва. Если pH составляет 6,5 или ниже, добавьте известь за три недели до посадки.

Выращивание: Цель - медленный, устойчивый рост за счет равномерного полива и подкормки. Кочаны ранних сортов могут расколоться из-за перезрелости, быстрого роста после сильного дождя или полива после засухи.Сколы можно отсрочить, скручивая растение или глубоко культивируя рядом с рядом, чтобы сломать корни и замедлить рост. Осенние и зимние сорта дольше стоят в саду, не расслаиваясь. Если кажется, что рост замедляется, внесите немного более полноценного органического удобрения.

Урожай: Отрежьте головы, когда они станут твердыми. Оставьте большие внешние листья в поле и острым ножом отделите кочан.

Хранение: В идеале, хранить капусту при температуре чуть выше нуля, при высокой влажности и хорошей циркуляции воздуха.Для этого отлично подойдут корневые погреба. Молодые зеленые головы хранят самое лучшее. Сначала ешьте или обрабатывайте поврежденные головы и храните только самые лучшие.

Информация о семенах: В оптимальных условиях прорастет не менее 80% семян. Температура почвы для прорастания: 10-30 ° C (50-85 ° F). Обычный срок жизни семян: 3 года.

Выращивание на семена: Изолировать от всех других разновидностей B. oleracea на 1 500 м при выращивании на семена.

Вредители и болезни: Севооборот играет ключевую роль в предотвращении проблем.Не сажайте капусту в почву, где за последние 4 года выращивали капусту. Внимательно следите за рассадой на предмет каких-либо признаков болезни, черных стеблей или корней с комками. Рекомендуемые растения-компаньоны: сельдерей, укроп, лук и картофель. Считается, что сельдерей улучшает рост и здоровье капусты. Клевер, пересаженный с капустой, может уменьшить количество капустных тлей и капустных червей, препятствуя их заселению и привлекая хищных жужелиц. Предотвратите повреждение гусениц маленькой белой бабочки с помощью легкого укрытия рядков и посадки с зонтиками.

Время посадки поздней капусты |

Дуг Джонсон Обновлено 8 октября 2020 г.

Почти все любят капусту (Brassica oleracea), но посадка капусты для осеннего урожая может быть сложной задачей, учитывая, что многие виды растений выращиваются для летнего урожая. Однако выращивание капусты, как правило, несложно, поэтому даже начинающие домашние садоводы должны иметь возможность получить максимум удовольствия от сытных, зеленолистных растений. У капусты есть много кулинарных применений, поэтому выращивание как поздних, так и ранних сортов вознаградит производителей полезными ингредиентами для многих блюд.

Основы производства капусты

Капуста относится к семейству капустных (или горчичных), и, согласно Британнике, за долгую историю ее использования человеком было выведено множество различных сортов. Например, бок-чой (Brassica rapa var. Chinensis) и капуста напа (Brassica rapa var. Pekinensis) - это два родственных вида, которые обычно встречаются в китайской и японской кулинарии, в то время как наиболее распространенный вид в Соединенных Штатах часто называется кочанной капустой. В пищу капуста - отличная форма витамина С.

По данным Иллинойского университета, капуста довольно вынослива и хорошо растет на плодородных почвах. Он может иметь разные оттенки зеленого, а некоторые виды капусты также могут быть красного и пурпурного цветов. По данным Ботанического сада Миссури, капуста хорошо растет на густых, влажных, хорошо дренированных суглинках на ярком солнце. Многие сорта чувствуют себя хуже, когда дневная температура превышает 80 градусов по Фаренгейту. Выращивание капусты в контейнерах тоже возможно, но пересаживать их следует на открытом воздухе за одну-две недели до последних морозов в году.

Поздняя и ранняя капуста

Ранняя капуста часто высаживается весной, но есть также несколько разновидностей поздней капусты. В отличие от ранней капусты позднюю необходимо выращивать в середине лета, а большие съедобные кочаны у них развиваются в прохладную осеннюю погоду.

Многие поздние виды капусты можно пересаживать или высадить в сад, но, если возможно, поместите грядки или квартиры в тень, чтобы обеспечить им небольшую защиту, и попробуйте пересадить их в пасмурный день, чтобы уменьшить количество шока, который они испытывают. может испытать.Согласно «Альманаху старого фермера», если район особенно теплый, лучше воздержаться от посадки поздних кочанов до более позднего лета, когда она немного остынет.

По данным Корнельского университета, к поздней капусте относится сорт «Январский король» (Brassica oleracea «Январский король»), который имеет светло-зеленые кочаны весом от 4 до 6 фунтов с пурпурным и синим оттенками. Этому сорту может потребоваться от 100 до 120 дней, чтобы достичь зрелости после пересадки. Другой пример - капуста King Slaw (Brassica oleracea King Slaw), которая созревает примерно за 105 дней и устойчива к холоду.Более поздние сорта часто вырастают более крупными кочанами и регулярно используются для приготовления квашеной капусты - блюда из квашеной капусты.

Как сажать капусту

Первым этапом выращивания капусты является подготовка почвы с навозом и компостом и обеспечение достаточного дренажа почвы. Если вы сажаете семена в помещении, не забудьте засеять их на 1/4 дюйма в почву. При посадке или пересадке капусты необходимо учитывать расстояние между ними, и лучше всего сажать саженцы на расстоянии 1–2 футов друг от друга рядами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *