Кирпичный мангал своими: 404 — Страница не найдена

Быстро и просто делаем мангал, своими руками, из кирпича — Postroyka-Dom.com

Оглавление:

Мангал, построенный своими руками – легко реализуемая идея для каждого мужчины. Но можно избавиться от хлопот и заказать у мастера или строительной фирмы. Последний вариант возможен если нет времени для постройки мангала, но больше радовать будет тот мангал который сделан своими руками, (да и шашлык на нем вкуснее будет 🙂

Если вы все же задумались как сделать мангал своими руками из кирпича, то стоит задуматься над вариантом строительства целого комплекса, на котором можно готовить и шашлык и жарить различные продукты на гриле, коптить мясо, и т. д.

Как сделать мангал своими руками из кирпича, и что для этого нужно

Сначала необходимо определить место, где будет стоять будущий мангал. Место обязательно должно располагать для отдыха. Для подобных целей безупречно подойдет беседка, которая будет защищать гостей от дождя снега и ветра.

Самой удачной и популярной конструкцией на данный момент считается кирпичная печь с габаритами 1,6 м (высота), 1,6 м (ширина), 0,8 м (глубина) с ленточным фундаментом.

К мангалу можно подвести коммуникации, а также дополнительные надстройки, которые отлично будут вписываться в интерьер комплекса, выполняющие практическую роль (можно хранить различные кухонные принадлежности).

Возле мангала можно расположить столик и скамейки. Выбор материала, из которого они будут изготовлены зависит от вас.

Для того чтобы построить мангал своими руками из кирпича необходимо:

1. — гравий, песок и цемент;
2. — специальный печной камень;
3. — бетономешалка и строительный инструмент;
4. — арматура и арматурная сетка;
5. — обрешетка;
6. — различного размера болты, шурупы и металлические уголки.

При строительстве мангала из кирпича нужно учесть их вес и заложить фундамент минимум на 50-60 сантиметров глубиной, шириной в один кирпич. Первым делом размечаем место под фундамент, копаем на глубину  50-60 сантиметров и укладываем арматуру.

После того, как мы выкопали яму под фундамент и заложили арматуру, заливаем бетоном, по прочности достаточно марки бетона 150-200, я делал бетон с расчета:

• 1 ведро цемента
• 3 ведра песка
• 5 ведер щебня
• 1-2 ведра воды в зависимости от влажности песка

Поверхность заливки выравниваем уровнем (это существенно облегчит укладку кирпича) и покрываем гидроизоляционным материалом, я использовал рубероид. В качестве гидроизолирующего материала можно использовать полиэтиленовую пленку, или просто обильно смазать строительной мастикой (это делается для того чтобы влага с фундамента не проникала в кирпич и не разрушала его).

После окончания работы с фундаментом нужно подождать несколько дней, чтобы фундамент окончательно застыл.

Кладка кирпича мангала

Печной кирпич – является идеальным вариантом для сооружения мангала. Этот строительный материал идеально выдерживает высокие температуры. Один недостаток – во время сильного мороза становится очень хрупким.

Важно: ни в коем случае нельзя сооружать мангал из силикатных полых кирпичей.

Первый ряд кирпичей стоит выложить насухо, без использования раствора. Это делается для того, чтобы в дальнейшем не приходилось использовать части кирпича и подгонять его по размеру.

Кладку необходимо разметить и соблюдать ее на протяжении всего строительства.

Кирпич впитывает воду как губка. По этой причине, за несколько дней до начала кладки необходимо намочить кирпичи из садового шланга. Эта процедура предотвратит впитывание кирпичом воды из раствора. Для кладки кирпича необходимо приготовить цементный раствор в соотношение приведенном ниже.

Состав раствора для кладки мангала:

• 1 часть цемента
• 1 часть гашеной извести
• 3 части песка

К составу добавляют воду в необходимом количестве и доводят до состояния густой массы.

После укладки первого ряда кирпичей, последующие ряды укладывают со смещением на полкирпича относительно друг друга (это смещение швов делают для лучшей перевязки).

Кладку каждого уровня начинают от углов. Необходимо периодически проверять уровень кладки по горизонтали и по вертикали. Размеры кирпичной кладки должны соответствовать разработанному чертежу мангала.

Самый главный элемент мангала – жаровня, укладывается на металлические уголки, которые закрепляют на кладке металлическими штырями. Топку необходимо изнутри обложить толстыми металлическими листами. Это предотвратит преждевременное разрушение кирпича от высоких температур.

Для хорошей тяги, достаточно оставлять небольшие щели, незаполненные цементным раствором. Для установки решетки гриля, необходимо несколько кирпичей внутри мангала выложить внутрь с одинаковым выступом.

При разработке чертежа мангала, можно заложить разнообразные конструкции, предназначенные для хранения дров, для навеса, установки декоративной вытяжной трубы. Весь комплекс можно превратить в летнюю кухню, где можно принимать гостей в любое время года.

Простой способ изготовление мангала своими руками из металла

Изготовление мангала своими руками из листового металла не очень сложно и по силам каждому. Мангал станет для вас символом отдыха и украшением вашего дома.

Историки считают, что мангал был изобретен на Ближнем Востоке. Еще в древние времена современный мангал выполненный из стали заменяла жаровня выкована из меди. Ее внешний вид напоминал огромную чашу, к которой снизу крепились ножки. Сверху жаровня накрывалась полусферической крышкой. С обеих сторон жаровни крепились ручки, которые служили для переноски.

Для всех поколений мангал символизирует отдых, возможность выехать на природу, отдохнуть, сжарить на мангале шашлык и приятно провести свободное время в обществе друзей, родственников и знакомых. Любой хороший праздник должен сопровождаться приготовлением шашлыка или других блюд на мангале.

Компактный металлический мангал можно использовать с ранней весны и до поздней осени. Небольшие размеры и малый вес – позволяет погрузить мангал в багажник любого автомобиля и отправится с компанией на природу.

В том случае, если вы располагаете небольшой территорией возле частного дома, то можно соорудить стационарный мангал из камня или кирпича. Но надо немного подумать, стационарный мангал занимает место на участке, к тому же он не так часть используется.

Мангал не должен быть большим по размеру и массе. Из металла мангал получается достаточно прочный и функциональный как показано на видео.

При проектировании чертежа мангала, необходимо учесть среднее количество ваших друзей, которые бывают с вами на отдыхе. Доказано, что средней компании из 8-10 человек вполне достаточно компактный мангал с десятью шампурами. Если потребуется можно сделать вторую порцию. Пока гости наслаждаются изысканным вкусом шашлыка, можно приготовить вторую порцию вкусного мяса. Все последующие действия подскажет вам ваша фантазия. Приятного аппетита.

Кирпичные мангалы фото, видео

Кирпичные мангалы идеально подходит для дачного участка или для территории частного дома. Это приспособление позволяет готовить различные вкусные блюда на свежем воздухе, наслаждаясь летом. Профессиональные мастера хорошо строят кирпичные мангалы но стоит это не дешево. Если у вас возникло желание создать мангал своими руками и при этом сэкономить существенную сумму денег, то эта статья поможет вам в этом.

Мангал, построенный из специального жаропрочного кирпича, довольно сложное сооружение. Правильно будет сразу соорудить такое приспособление, на котором можно готовить не только шашлык, но и готовить на гриле, коптить и жарить различные блюда. Все функции вы можете выбрать для себя самостоятельно, находясь еще на этапе проектирования конструкции будущего мангала.

Последним временем хорошо себя зарекомендовали садовые кирпичные мангалы и барбекю, которые комбинируют различные виды приготовления различной вкусной еды.

Садовый мангал из кирпича необходимо разместить на участке в самом удобном месте, процесс постройки подробно показан на видео. Для еще большего удобства, можно подвести к мангалу источник водоснабжения, соорудить дополнительные хозяйственные постройки, в которых хранить различные принадлежности и кухонную утварь.

Уже построенный кирпичный мангал можно декорировать декоративным камнем или плиткой. Пол у основания мангала нужно устелить тротуарной плиткой. Весь комплекс украсит большая столешница из керамогранита, расположенная в центра комплекса. Дверцы различных отсеков нужно выполнить из толстостенного чугуна.

 

Красный теплостойкий кирпич идеально смотрится вместе с разнообразными металлическими и коваными элементами. Такая постройка идеально впишется в общий ландшафтный дизайн приусадебного участка.

Мангал из кирпича своими руками

Мангал из кирпича хорошая альтернатива традиционным металлическим изделиям. Кирпичный мангал станет удачным дополнением дачи или усадьбы в частном секторе. Бюджетная печь для сезонного времяпровождения не займет много места на участке.

Виды мангалов по месту расположения

Кирпичный мангал на участке изделие достаточно распространенное. Создать мангал из кирпича своими руками просто обустройство большинства конструкций не нуждается в наличии специфических знаний и глубоких техник кладки.

Существует несколько вариантов создания изделия на дачном участке:

1. — Под навесом. Навес предупреждает попадание влаги внутрь. На таком мангале готовить можно всегда, независимо от погодных условий.
2. — На открытом участке. Конструкция устанавливается на участке непосредственно под открытым небом.

Выбирая место для мангала, стоит учитывать правила пожарной безопасности, учитывая расположение близлежащих объектов, их характеристик, а также направление ветра. Не стоит располагать мангал из кирпича возле сухих деревьев и легковоспламеняющихся построек.

При выборе места стоит учитывать такие нюансы:

1. — Расстояние до зоны отдыха. Для удобства пользования мангал не должен находиться на сильно большом удалении от зоны отдыха веранда, летняя кухня или беседка. Достаточно соблюсти безопасное расстояние.
2. — Рельеф. Создавать конструкцию лучше на ровной поверхности без значительных склонов и перепадов.
3. — Подход. Подходить к мангалу должно быть удобно. Для этого можно предусмотреть несколько дорожек.
4. — Коммуникации. Если планируется оснащение мангала мойкой, стоит предусмотреть подвод коммуникаций.

В закрытых постройках — беседка, веранда или терраса — установить мангал из кирпича своими руками несколько сложнее. Кроме учета правил пожарной безопасности стоит грамотно оборудовать вывод дымовой трубы и выбирать стройматериалы.

Материалы для мангала из кирпича своими руками

В качестве основного материала для мангала используется огнеупорный кирпич. Характеристики стройматериала позволяют его применять в условиях высоких температур.
Главные составляющие кладочной смеси песок и глина. На одну часть глины рекомендуется брать одну часть песка. Для создания раствора для кладки цемент не используется, так как он обладает невысокими показателями термоустойчивости. Использовать цемент допускается для обкладки мангала облицовочными материалами.
Для напольного покрытия (если мангал устанавливается в закрытых постройках) стоит использовать невоспламеняющиеся материалы керамическая, тротуарная плитка, искусственный или натуральный камень.

Фундамент для мангала

Кирпичный мангал конструкция тяжеловесная, поэтому она нуждается в создании фундамента. Обустройство надежной основы требуется независимо от вида мангала — уличный или под навесом.
Крепкое основание обязательная характеристика стационарной конструкции. Наличие фундамента – гарантия долговечности и надежности. Оптимальный тип фундамента – монолитная плита из бетона.
Конструктивные особенности и способы выкладки
Самодельный мангал из кирпича может иметь самое различное обустройство. Это может быть как простое изделие, так и с добавочными функциями:

• — коптильня;
• — гриль и барбекю;
• — плита для казана;
• — столешница, раковина и другие функциональные элементы.

Обустройство массивных многофункциональных конструкции – работа сравнительно сложная, которая нуждается в наличии опыты и знаний. Возвести простой мангал из кирпича можно самостоятельно, даже не имея практики.

Простой мангал из красного кирпича

Сооружение простенького мангала на своем участке работа, которая под силу даже начинающему мастеру. Обычно такая конструкция имеет небольшие размеры и не оснащена дополнительными элементами.
Самый простой кирпичный мангал состоит из фундамента, места для розжига костра и жарки. Для защиты от дождя открытого мангала можно выполнить дымосборник в виде купола.

Навес

Для защиты конструкции от осадков, в том числе в зимний период, можно соорудить крытый навес. Для его обустройства стоит использовать пожаробезопасные материалы. Чаще всего применяют:

• — профлисты;
• — стойки из металла;
• — металлочерепицу и другие.

Навес – дополнительная защита мангала от разрушения и осадков. Конструкция с защитой лучше сохранится и прослужит дольше.

Выбор кирпича для мангала

Для создания самодельного мангала белый кирпич не подходит. Под воздействием влаги и высоких температур он вскоре разрушается.
Для кладки мангала стоит использовать специальные виды огнеупорного кирпича. Такой материал не подвержен воздействию высоких температур, обладает длительным эксплуатационным сроком, стойко выдерживает воздействие окружающей среды.
Среди ассортимента огнеупорного материала наиболее популярен шамотный кирпич. Это универсальная продукция, которая подходит для решения различных задач, при этом обладает доступной стоимостью.
Шамотный кирпич представлен образцами традиционных размеров в виде прямоугольника, а также других форм арочная, трапециевидная, клиновидная и другие. Таким образом можно выложить практически любую конструкцию мангала.
В нашей компании вы можете выбрать недорогой и качественный кирпич для создания мангала своими руками. Среди ассортимента продукции вы обязательно найдете решение для своих потребностей. Также мы предлагаем другие материалы для организации мангала на участке. Специалисты нашей компании помогут сделать грамотный выбор с учетом ваших потребностей и запланированного бюджета.

---

обзор, как сделать печку своими руками

Примеры конструкций

На приведенных ниже фотографиях вы можете увидеть несколько примеров кирпичных конструкций с мангалом и казаном — от небольших островов до полноценных рабочих зон с расширенным функционалом:

1. Компактный угловой мангальный комплекс для летней беседки.
   
2. Крупногабаритная кирпичная конструкция со столешницей, нишей для хранения топлива и отдельной зоной для работы с казаном.
   
3. Открытая мангальная зона с высоким дымоходом. Вся конструкция выполнена из светлого шамотного кирпича.
   
4. Этот многофункциональный кирпичный остров с мангалом и печью для казана можно смело устанавливать в круглой беседке. Расположение конструкции ровно под вытяжкой уберет проблему большого количества дыма и возможных неприятных запахов.
   
5. При наличии хорошей вытяжки такую небольшую, но функциональную конструкцию можно установить даже внутри дачного домика. А при самостоятельном возведении очевидна существенная экономия материалов.
   
6. Этот комплекс примечателен своим декоративным оформлением, которое легко создать за счет использования кирпичей разной фактуры и цвета, а также необычной формой топки для печи под казан. Последнюю при правильной кладке можно использовать даже в качестве тандыра.
   
7. Высокая, но не очень широкая печь с мангалом и топкой под казан.
   
8. Полноценная рабочая зона с мангалом, печкой для казана, мойкой и двумя конфорками, на которых можно готовить гарнир, пока на открытом огне жарятся ароматные шашлыки. Такая рабочая зона требует тщательной работы на этапе проектирования. Ведь необходимо продумать подведение коммуникаций для обеспечения полноценного функционала.
   

Этапы строительства

Самостоятельное возведение такой кухонной зоны требует внимания и хотя бы базовых навыков работы с кирпичами и раствором. Однако при желании сделать небольшой мангальный комплекс будет не так сложно, особенно если ответственно подойти к разработке чертежа и выбору материалов для работы. Рассмотрим основные требования к процессу создания кирпичного мангала с топкой под казан.

Выбираем место для строительства

По правилам пожарной безопасности участок под мангал должен удовлетворять следующим условиям:

На площадке отсутствует мусор, особенно легко воспламеняющийся.

Пространство надежно защищено от ветра.

Территория имеет ровную поверхность, на которой удобно разместить жаровню с печью.

Читайте также: Мангал с печкой под казан из металла своими руками

Вокруг мангала в радиусе 1,5 метров нет ни строений, ни легко воспламеняющихся покрытий, либо имеется защита от огня и дыма.

Место, где располагается кирпичная конструкция, находится не слишком далеко от дома, особенно если планируется обустроить полноценную летнюю кухню.

Площадка под мангальную зону

Материалы и инструменты

Чтобы кирпичный мангал с печкой был прочным, прослужил не один год и не разрушился под воздействием жара или от перепада температур, важно правильно подобрать материалы для работы.

Итак, что необходимо подготовить для возведения жаровни.

Материал для кладки стенок

Керамзитовые блоки

Керамический огнеупорный кирпич, который можно нагревать до 900ºС

Стандартный красный кирпич

Обратите внимание! Некоторые умельцы используют для кладки уличных мангалов с печкой речной камень. Хоть с ним и сложнее работать, конечный результат смотрится очень красиво и необычно.

Дополнительные материалы:

Шамотный кирпич

Из него формируются поверхность жаровни и печи, где разжигается огонь. Материал изготавливают из специальной шамотной глины. Она после обжига способна выдерживать нагрев до 1300ºС.

Цемент, глина и песок

Они составят основу бетонного раствора и кладочной смеси. В качестве альтернативы самодельным составам можно использовать готовые сухие смеси для кладки печей, которые идеально подойдут для сборки кирпичного мангала с печью для казана.

Мелкофракционный щебень или песок для наполнения бетонной подушки

Если предусмотрена декоративная отделка конструкции, на нее также потребуется дополнительный материал. Например, облицовочный камень.

Арматура либо толстая проволока

Ее можно использовать и для укрепления фундамента, и для армирования кладки кирпичного мангала. Отличным дополнением станет металлическая сетка.

Уголки, дюбеля, гвозди, болты

Пленка или любой другой материал для гидроизоляции, а также мастика или смола для их закрепления на кирпичной конструкции.

Деревянные доски или фанера

Они потребуются для формирования опалубки под заливку фундамента, плюс из них можно сделать стойки для укрепления стенок печи с мангалом.

Плитка для декоративного покрытия площадки вокруг мангала и плиточный клей.

Инструменты:

• мастерок;
• лопата;
• емкость для вымешивания раствора;
• строительный уровень;
• нить для разметки;
• колышки;

• отвес;
• кирка;
• молоток;
• шпатель;
• перчатки;
• рулетка.

Основные инструменты для кладки мангала

Другой комплект инструментов

Альтернативный вариант

Как выбрать кирпич

Для кладки нижних рядов мангального комплекса рекомендуется использовать керамический огнеупорный кирпич первого сорта:

Кирпич шамотный огнеупорный клиновый марки ША-47

Кирпич шамотный огнеупорный прямой марки ША-8

Кирпич шамотный огнеупорный прямой марки ШБ-8

Отличительные особенности качественного материала:

ровный красный цвет;

чистый звук при простукивании;

отсутствие трещин.

Не стоит брать пережженные коричневые или недожженные второсортные кирпичи, поскольку их качество ниже, а это может негативно повлиять на надежность и прочность мангала с печью для казана. Для жаровни и печной топки лучше всего использовать кирпич из шамотной глины.

Силикатный кирпич в кладке печей не используется по причине высокой гигроскопичности.

Некачественный кирпич

Подготовка раствора

Смесь, необходимая для скрепления кирпичей в кладке, может быть изготовлена по одному из следующих рецептов.

• 2 части цементной смеси смешать с 0,5 части гашеной извести и 1 частью песка. Все компоненты соединить, добавить воду и вымешать до однородного состояния. Необходимо добиться консистенции густого теста.
• В 1 часть мертеля для печной кладки — порошка из огнеупорной глины — добавить 2 части шамотного песка. Последний снижает вероятность растрескивания швов.
• 2 части сырьевой глины соединить с 0,3 части цемента и 1 частью песка.

Проверка глины на жирность

При подготовке последнего раствора необходимо проверить жирность глины. Для этого нужно скатать ее в шар диаметром 3 см и попробовать аккуратно раздавить между двумя дощечками. В процессе сжатия будут появляться трещины. Если смесь трескается при сжатии на 1/3, значит жирность глины идеальная.

Отдельное внимание стоит уделить выбору песка. В идеале нужно брать горный или овражный песок с шероховатой поверхностью, которая обеспечит лучшее сцепление с глиной. Речной песок допустим лишь для заливки бетонной подушки.

Овражий песок для бетонной подушки

Подготовка фундамента

Прежде всего нужно определить тип фундамента под кирпичную печь с мангалом. Наиболее надежным вариантом будет монолитная бетонная плита. Она способна выдержать большие нагрузки и устраняет проблему с проседающим грунтом, из-за которого стенки кирпичной конструкции могут треснуть от перекоса.

Подготовка фундамента

Обратите внимание! В целях экономии некоторые владельцы загородных участков заливают ленточный фундамент. Однако он может не выдержать веса кирпичного мангала с печью, а также не дает возможности обустроить безопасную зону вокруг жаровни.

Монолитная бетонная плита лишена этого недостатка. Кроме того, при желании ее можно сделать с запасом, чтобы позже возвести на ней беседку для комфортного отдыха.

Поэтому в качестве примера приведем инструкцию по возведению именно этого типа фундамента.

Итак, что нужно делать:

1. Разметить территорию с помощью колышков и нити. Запас свободного пространства с каждой стороны должен составлять минимум 1,5 метра.
2. Выкопать котлован глубиной 0,3-0,5 м. На дно насыпать слой песка высотой около 5 см, полить водой, после чего сверху насыпать 10 см мелкого щебня или гравия.
3. Сделать из досок или фанеры опалубку, края которой должны возвышаться над землей минимум на 5 см.
4. Использовать прочную металлическую сетку, проволоку или арматуру для укрепления фундамента.
5. Подготовить раствор из 1 части цемента и 2 частей песка, хорошо перемешать. Желательно залить плиту фундамента за один подход, чтобы потом в нем не появились трещины. Оставить засыхать минимум на 3 дня.
6. После застывания покрыть плиту 4-6 слоями рубероида или строительного толя для гидроизоляции. Края покрытия завести на боковые поверхности на 10 см.

Кладка кирпичного мангала

Во избежание ошибок в процессе кладки не лишним будет сначала сложить всю конструкцию из кирпичей без использования раствора. Это поможет оценить конечный результат и при необходимости внести изменения. Главное не забыть, что между каждым рядом кирпичей будет 5-10 мм раствора. Если все устраивает, можно приступать к работе.

Кладка кирпичного мангала

При работе стоит учитывать ряд особенностей.

• Основание, не являющееся горячей зоной, укладывать в полкирпича высотой. Предварительно на гидроизоляционное покрытие уложить асбест или смоченный раствором войлок. Первый ряд кирпичей рекомендуется укладывать без раствора, но с учетом размеров в соответствии с чертежом.
• Второй ряд кирпичей, как и первый, уложить сплошным полотном. Топку печи лучше формировать с третьего ряда.
• В процессе работы регулярно проверять стенки мангального комплекса с помощью строительного уровня. Они должны идти строго по вертикали и горизонтали.
• При установке готовой или самодельной дверцы поддувала оставить зазор между металлоконструкцией и кирпичами. Пустое пространство заполнить асбестовым шнуром, либо изоляционными материалами на основе кремния. В противном случае расширение металла под воздействием высоких температур спровоцирует появление трещин в кладке.

• Использовать металлические уголки для формирования с открытой стороны конструкции четвертой стенки, которая будет служить боковиной мангала. Уголки будут служить опорой для кирпичей.
• Горячие зоны топки и мангала выкладывать шамотным кирпичом.
• Заранее продумать способ очистки топки от золы. Например, это может быть съемный металлический поддон.
• Расшить швы для придания мангалу с печкой эстетичного внешнего вида. Делать это можно как в процессе кладки, так и сразу после сооружения конструкции.
• Детали из металла загрунтовать и покрыть жаростойкой краской или печным лаком.

Читайте также: Виды мангалов и подборка лучших моделей

Ниже вы найдете готовый проект печи с мангалом, который можете сразу воплотить или взять за основу и переработать, изменив конструкцию в соответствии со своими пожеланиями.

Порядовка для кладки своими руками

Делать будем вот такой мангал с плитой под казан:

Размер барбекю: 187,5 (ширина) * 62 (глубина) * 182 (высота) см.

Количество, марки и цвета кирпичей:

Алгоритм действий:

1. Вывести горизонтальную плоскость, отбить диагональ до 5 мм разницы.
   
2. Сформировать зольную камеру, установить поддувальную дверку (ДП-2, ДПК).
   
3. Перекрыть дверцу поддувала, сформировать зазор для доп. подачи воздуха к ней.
   
4. Положить шамот на основание топливника, использовать базальтовый картон между шамотом и внешним кирпичом. Поставить колосник (РД-4).
   
5. Установить топочную дверку (ДТ-3).
   
6. Футеровать топливник (ШБ-8, ШБ-6).
   
7. Закрыть нишу под газоходом.
   
8. Сформировать канал казана, сделать выборку под уголок дна мангала.
   
9. Перекрыть крышу и топочную дверцу.
   
10. Для перекрытия хайла наложить шамот. Поверх основания мангала — тоже.
    
11. Футеровка ниже топочной дверки на 5-10 мм.
    
12. 13-ый ряд — сделать выступ столешки от 3 до 5 см. Установить чугунную плиту П1-3 (410*340).
    
13. Перейти к кладке тела.
    
14. Сделать прорези под закладные.
    
15. Нарезать заготовки (16 см) для арки. Разметить на клин (3-5 мм).
    
16. Вмонтировать кружала, поставить пятовые кирпичи.
    
17. Класть арку строго по уровню.
    
18. Согнать газовую камеру. Построить выход канала казана.
    
19. Полностью перекрыть арку.
    
20. Закрыть выход канала.
    
21. Изготовить карнизную полку. Выступ — 3-5 см.
    
22. Переход к трубе, установка задвижки (3В-6).
    

Результат:

особенности уличной конструкции, приготовления раствора и кладка по проекту

Постройка печи на участке является несложным делом даже для тех, кто не разбирается в ее тонкостях. Если возводить мангал из кирпича своими руками, то это сбережет средства и доставит удовольствие хозяину и членам семьи. А после окончания строительства знакомые наверняка будут фотографироваться на фоне великолепного кирпичного очага.

Особенности мангала

Крышка нагревательной поверхности выполняется из металлических колец разного диаметра, поэтому используется посуда различной величины. В мангале готовятся разнообразные блюда, запекается рыба, овощи, жарятся шашлыки. Самодельное сооружение является очагом, в котором присутствует открытый огонь, поэтому рабочая поверхность располагается на высоте около 80 см. Повышение плиты увеличивает риск ожога, если приходится тянуться до дальних продуктов. Низкая печь заставляет хозяина сгибаться, что также неудобно.

Качественная пища получается при закладке правильного топлива. Чаще используются березовые дрова, которые сообщают блюдам тонкий аромат. Аналогично применяется яблоня, клен, ольха, вишня, виноградные плети. Мангал барбекю из кирпича не растапливается еловыми и сосновыми поленьями: они выделяют смолистые вещества, которые засоряют топку и дымоход. Также нельзя применять фанерные обрезки, прессованные листы ДСП.

Выбор материалов

Уличный мангал на даче строится из огнеупорного керамического кирпича, а внутреннюю топку нужно сделать с использованием шамотного кирпича. Раствор готовится самостоятельно или применяются смеси для кладки печей в порошкообразном состоянии. Сухие растворы приобретаются в торговых точках. Стенки армируется железной проволокой, которая ставится между рядами для увеличения прочности.

Для приготовления бетона берется карьерный и речной песок, а глинистая смесь для кладки замешивается на овражном виде материала. Песок предварительно промывают от примесей водяной струей. Количество песка в массе зависит от жирности глины. При кладке начальных рядов в раствор добавляется цемент в количестве 1 кг на ведро приготовленной смеси. Глина предварительно замешивается на 10−14 суток для размокания, при этом ежедневно перемешивается.

Первые ряды выполняются керамическим кирпичом без дефектов, трещин. Второй сорт материала, который пережигается или не дожигается в процессе производства, не годится для кирпичного мангала. Своими руками кладется свод и арка, которая делается из клинчатого кирпича или обточенного до требуемой формы стандартного материала.

Строительство дачного очага

Вначале определяется место на садовом участке для размещения мангала. Печь не располагается вблизи жилых и хозяйственных построек. Предусматривается направление ветра, чтобы дым не мешал обитателям дачи. Проект будущего строения делается на бумаге с учетом всех размеров. Этот чертеж можно выполнить от руки в виде эскиза. Разметка требуется для точного подсчета материала и соблюдения габаритов.

Пошаговая инструкция возведения включает основные этапы:

• сооружение фундамента;
• гидроизоляция бетона;
• кладка мангала;
• установка фурнитуры;
• выполнение свода с перемычкой.

Фундамент и гидроизоляция

Копается котлован, размер которого по ширине и длине больше габаритов мангала на 5 см с каждой стороны. Грунт выбирается точно по требуемым величинам, поэтому бетон выкладывается в яму. Не нужно делать опалубку.

Устройство основания имеет свои особенности:

• На дно котлована помещается щебень, который соединяется с песком. Слой трамбуется и проливается водой.
• Компоненты бетона перед добавлением воды перемешиваются насухо с использованием бетономешалки или вручную.
• Поверхность после заливки посыпается слоем опилок. В жаркое время он поливается водой для предупреждения растрескивания.
• Основание набирает 100% прочности только через 28 суток, но кладка выполняется уже через 10 дней.

Гидроизоляция предназначается для предупреждения передачи влаги от бетонного основания на стенки кирпичной кладки, которая поступает в тело фундамента из почвы. Изоляция выполняется 2 слоями строительного толя или рубероида, каждый из которых клеится на смоле или специальной мастике.

Кирпичная кладка и фурнитура

На слой гидроизола помещается лист войлока или асбеста, который смачивается жидким цементным молочком. Кирпичи первого ряда устанавливаются всухую без раствора. От правильности закладки начального слоя зависит результат всей работы, поэтому четко выдерживаются чертежные размеры, проверяется горизонтальность, устанавливается порядовка.

Два ряда выполняются сплошной кладкой, а с третьего начинается формирование места под топку, которая делается шамотным кирпичом. В процессе удаляется выступающий раствор внутри и снаружи кладки для сохранения привлекательного внешнего вида и создания гладкой поверхности в печи.

Дверцы поддувала и топки продаются в магазине или варятся из металла самостоятельно. Железо расширяется под действием высокой температуры, поэтому между коробкой и кирпичом делается зазор. Для заполнения термоусадочной щели используется шнур из асбеста или материала на основе кремния.

Арочная перемычка

Свод не только выполняет декоративную функцию, но и распределяет нагрузку от верхней кладки. Арка делается в виде кирпичного ряда, который выкладывается по форме арки. Вначале ставится замок (кирпич в центре дуги), затем набираются остальные камни.

Кладка свода ведется с использованием фанерного или металлического шаблона, который закрепляется в проеме распорками. Подпорка убирается после высыхания кладки, а выступающий раствор отбивается. Мангал можно обложить керамической плиткой для придания привлекательности.

Мангал из кирпича своими руками

Мангал из кирпича своими руками: размеры, подбор материалов

Мангал – это, пожалуй, самое востребованное устройство, которое всегда присутствует на даче или летней кухне. Именно по этой причине, многие люди в погоне за тем, чтобы построить «самый классный» мангал часто совершают ошибки и выкидывают деньги на ветер. В этом материале будет представлена подробная пошаговая инструкция на мангал из кирпича своими руками.

Узнайте, как построить мангал правильно и без лишних хлопот.

Печь-мангал из кирпича, облицованная камнем

От намерений к действию

Заказы на кирпичные мангалы, наверное, самые частые для бригад каменщиков. Ведь каждому хозяину хочется порадовать гостей шашлычком с пылу с жару. Что самое неприятное, так это если вы оплатите работу, а люди, кажущиеся специалистами, наделают в ней море ошибок (см.также статью Реально ли построить тандыр из кирпича своими руками).

Именно поэтому мы настоятельно вам рекомендуем всегда составлять подробный проект мангала, а также всегда уточнять, как выложить именно ваш мангал.

Но лучше, все же, не доверять такую работу незнакомым людям, а построить кирпичный мангал своими руками. Именно об этом мы и хотим вам рассказать.

Размер будущего мангала

Возможные размеры стационарной конструкции для приготовления пищи «с дымком»

При составлении проекта учтите, что мангал должен быть удобным. Согните руки в локте и померьте длину от земли – именно на этом уровне должен располагаться мангал. Для мангала в 10 шампуров метра ширины будет вполне достаточно.

Также заранее продумайте высоту дымоотвода и глубину жаровни (10-15 см, как правило, бывает вполне достаточно, что соответствует 1 кирпичу).

Порядок действий и на что стоит обратить особое внимание

Прежде всего, составляем проект. Если у вас нет должного образования, уроки черчения давно позабыты или же просто не хотите тратить свое время, то вы можете поискать готовые проекты мангалов из кирпича. Наш сайт сможет вам в этом помочь (Читайте также статью Красивые кирпичные дома: проекты и разнообразие материала).

Вариант конструкции для изготовления барбекю

Итак, вы уже решили, что вам нужен стационарный мангал из кирпича.

Учтите, что мангал может быть совмещен с такими приспособлениями как:

• гриль,
• тандыр,
• коптильня,
• варочная печь,
• и даже мойка.

Выберите то, что необходимо и можно приступать к следующему действию.

Составьте перечень необходимых материалов и инструментов.

Для устройства мангала подберем материалы

• Цемент, песок, гравий, арматура – для изготовления основания и кладки.
• Сетка ячеистая – для армирования основания.
• Кирпич  – для кладки стен мангала, дровника, дымохода.
• Кирпич огнеупорный – для устройства зоны горения.
• Уголок металлический, арматура и проволока – для армирования углов и верхних слоев.

Изделия могут быть различного оттенка – выбор есть!

• Кирпич отделочный или керамическую плитку, плиточный клей – в зависимости от того, какой внешний вид будет иметь строение.
• Глина – для гидроизоляции.
• Картон или фанера – для изготовления шаблона.
• Жаростойкий лак или термопропитку – для заключительной обработки мангала.
• Емкость для замешивания раствора или бетономешалку.
• Строительный инструмент. Не забывайте про уровень строительный!

Составьте чертеж кирпичной кладки.

Важно! При подготовке чертежа порядовка мангала из кирпича также должна быть учтена. Вариантов порядовки множество, а чертеж должен отображать буквально каждый кирпичик.

Варианты порядовки

Далее, выбираете подходящее место для закладки фундамента. Оно должно быть достаточно ровным. Учтите, если мангал будет хотя бы на метр выше земли, то фундамент необходимо заливать на глубину промерзания грунта.

Кладка будет крепче, если вы армируете ее двойным слоем ячеистой сетки. Не доходя 10-15 см до вершины фундамента, сделайте деревянную опалубку и максимально выровняйте его. Это необходимо для того, чтобы вершина будущего мангала была идеально ровной.

После укладки фундамента его необходимо гидроизолировать. Это можно сделать 20-сантиметровым слоем жирной глины (любого цвета) или накинув сверху 1-2 листа рубероида. Фото снизу наглядно показывает все этапы закладки фундамента.

Подготовительный этап закончен, можно двигаться дальше

Основные работы

Макет мангала с размерами

Кладка мангала из кирпича своими руками может быть начата, когда фундамент подсохнет, и снимут опалубку.

Далее действуем по плану

1. делаем разметку поверх фундамента с точностью до миллиметра;
2. готовим цементно-песчаный раствор в подготовленной емкости;
3. укладываем кирпич строго по разметке, излишки раствора удаляем незамедлительно. Кирпич для мангала лучше всего использовать красный огнеупорный;

Совет! Смочите кирпичи непосредственно перед укладкой, либо заранее. Это необходимо, чтобы они не впитали излишнюю влагу из раствора.

1. простучите кирпичи рукоятью, чтобы они лучше сцепились с поверхностью;
2. по завершению укладки первого слоя собираем дровник. Порядовку желательно использовать со смещением каждого ряда на ½ кирпича.

Как вариант, можно использовать такой размер: 3 кирпича – задняя стенка, 2 кирпича – боковая, 5-6 рядов в высоту. Углы нужно армировать проволокой, а верхний слой накрыть металлическим уголком.

Дровник кирпичного мангала

1. уложенные ранее металлические уголки используем как основание топки. Для него не годится цементно-песочный раствор, лучше использовать глиняно-песочный. Подходящая высота топливного отсека – 70 см, другими словами 10-12 рядов кирпичей. В задней или боковой стенке можно устроить поддувало, однако, заранее озаботьтесь дверцей для него;
2. порядовка на данном этапе, опять же, смещена на ½ кирпича. Низ топки лучше сделать из металлического листа, чтобы золу можно было с легкостью вычистить. Если вы хотите совместить мангал с грилем, то вделайте в стену пару прутьев, либо сделать выступы, положив кирпич перпендикулярно. Сверху накрываем топливник уголком;

Топливник кирпичного мангала

1. далее выкладываем кирпичом сам мангал: метр в длину, кирпич в глубину, ширина мангала в зависимости от используемых шампуров;
2. завершающий этап – формирование дымохода. Кладем 3 кирпича по границе задней стенки и по 1 кирпичу на боках. Делаем шесть рядов такой кладки;
3. Далее удлиняем дымоход еще на 1-1,5 метра.  Верх дымохода обязательно прикрыть козырьком. Можно воспользоваться как готовыми железными, так и собрать свой кирпичный по предварительному чертежу;

Установка навеса над зоной – достаточно практичное решение. Природа достаточно переменчива, а человек, который готовит блюда на мангале, будет чувствовать себя крайне некомфортно под дождем. Кроме этого совместив зону мангала и зону отдыха под одной крышей, получится очень неплохое местечко для приятного времяпрепровождения.

Важный момент – при изготовлении навеса не стоит забывать о том, что верх дымохода мангала должен быть выше крайней верхней точки вашего навеса.

Готовый кирпичный мангал с навесом

Несколько советов от мастеров-печников

• Нужно обработать мангал жаростойким лаком либо термопропиткой.
• Продумать поддувало и место его расположения.
• В дымоотводе поставить задвижку, а также налепить изгиб из глины – это улучшит тягу.
• При облицовке кафелем не забудьте купить специальный печной клей
• Если вы конструируете арочные элементы, не лишним будет шаблон из картона или фанеры.
• При устройстве стола по соседству с мангалом лучше используйте бетонную кладку, облицованную кафелем.
• В случае если конструкция под самым потолком покрылась трещинами, причиной может быть задымление. Трещины в срочном порядке обработайте термогерметиком.
• Если навес вы строить не планируете, то покройте конструкцию акрилом или другим водоотталкивающим средством.
• Не забывайте, что стол должен отстоять от мангала хотя бы на 20 см.

Подведем итоги

Теперь вы знаете, как строятся мангалы из кирпича своими руками. Конечно, такое строение на территории участка – это предмет гордости хозяев, особенно когда оно выполнено без помощи нанятых работников, а своими силами. Если эти советы и указания помогут вам быстро и легко справиться с поставленной задачей – нам можно поставить заслуженный плюс.

Видео в этой статье также напичканы полезной информацией и, если у вас серьезный подход к делу, настоятельно рекомендуем их посмотреть.

В завершение рассказа хочется пожелать владельцам мангалов – «хорошего жара и сочного мяса» и добавить небольшую рекомендацию.

Стационарный мангал – вещь отличная, но можно смело говорить о том, что при выезде на природу или незапланированных «шашлычках» его нет.

Простой совет, как изготовить простой мангал из кирпича своими руками, быстро, из подручных материалов.

• Находим ровную площадку
• Находим несколько кирпичей или камней, пойдет даже пара бревен

Основная задача – равномерное распределение тлеющих углей на ровной поверхности. Площадку, где будут гореть дрова, огораживаем камнями или кирпичами с учетом длины шампура, желательно с четырех сторон.

Затем палим дрова, распределяем уголь, жарим шашлык и получаем удовольствие! Приятного аппетита!

 

Печь мангал из кирпича своими руками

Постройка печи казан-мангал из кирпича своими руками, фото пошаговых работ с подробным описанием.

Всем строителям привет! Вот хочу поделиться своей работой, может кто решит себе построить кирпичную печь мангал, так сказать своими руками.

Под печь, обязательно делается хороший фундамент, в данном случае сделан армированный бетонный пол.

Выкладываю первый ряд кирпича.

Сформировал поддувало, установил рамку дверцы.

Выкладываю дно топки, установлен колосник.

Установлена дверца топки.

Топка футуруется шамотными кирпичами, виден горизонтальный дымоход.

Декоративная полка собрана на уголках 25 мм, вставленных в запиленные в кирпичах пазы снизу, в кирпичной стене выбран паз, кирпичи полки входят в стену.

Формируется нижняя полка камина, снизу, это дровник.

Под плиту, по периметру, очень точно, выбирается, чтоб плита получилась встроенная, не забыть зазоры на расширение. Потом весь стол на месте шлифуется.

Обязательно укладывается мокрый асбестовый шнур.

Варочная плита под казан, на месте.

Полка-основание уложена торцами вперёд, все горизонтальные поверхности, шлифуются в сборе, на краях снимаются радиусы, все видимые поверхности кирпича шлифуются тоже, снимаются большие фаски. Все фасонные кирпичи делаются на месте.

Немного о технологии

Использую печной кирпич. Кирпичи должны быть мокрыми насквозь, для удобства работы с ними, и для качественного шва. Поэтому нужна какая нибудь ёмкость, я использую строительную тачку наполненную водой, а лучше бы ванну побольше, кирпич должен пролежать в воде несколько часов.

Раствор готовлю из шамотной глины, сеяного песка, и иногда добавляю чуть цемента, если сыро и холодно, чтоб сохло побыстрее. Перепробовал всякие готовые смеси, готовят их как я понял из отходов, боя кирпича, глины, и крупного песка. Работать неудобно, шов отвратный, при высыхании не выглаживается, а сыпется.

Шов должен быть тонким не более 4 мм, тогда это правильная печная кладка.

Для обработки кирпича нужно две болгарки 125 мм, одна с отрезным алмаз, вторая с чашкой алмаз, несколько стамесок, молоток, и ленточная шлиф. машина, и много много ленты, зерно 40.

Шлифовальные машины при такой работе, расходник, хватает на 2 объекта максимум, из-за пыли.
Продолжим складывать наши кирпичи.

Портал камина изнутри выкладывается шамотными резаными кирпичами.

Позади камина выкладываем дымоход.

Закрываем портал полкой. Дальше начинается косая кладка, точнее кладка обычная, но стенки кирпича точатся на один ровный уклон, каждый ряд выкладывается, подгоняется, потом уже сажаем на глину.

Постепенно приходится отрезать кирпичи по длине, так как идёт сужение, и чтоб вертикальные швы не попадали друг на друга.

Вот «башня» готова, осталось протащить трубу с двумя дымоходами на крышу.

 

Печь казан мангал закончена, проверяем тягу. Всем спасибо за внимание!

Автор постройки: Константин Волков.

Кирпичный мангал своими руками

Поделитесь статьей:

Почему бы на собственном участке не сделать своими руками из кирпича такую полезную вещь, как мангал? Он всегда будет востребован, и его не нужно будет специально привозить с собой.

Как обычно, с окончанием зимы и наступлением теплой погоды дачники и курортники торопятся выехать за город и быстрее освоить свои садовые участки. Это блаженное время весенних забот. Однако работы по даче иногда требуют перерыва, ведь смена отдыха с активного на пассивный благоприятно сказывается на человеческом организме.

А что может быть лучше, чем организация времяпрепровождения на свежем воздухе и, естественно, приготовление традиционного для пикника мясного блюда? Так уж повелось, что наши соотечественники почти все выезды на отдых начинают и заканчивают любимым всеми шашлыком. Данный продукт зачислен нами в категорию дачных, поскольку редко какая компания на природе обходится без него. Однако помимо мяса и овощей еще как минимум потребуется мангал.

Определение места для мангала

Когда идея еще не материализовалась, а только вертится в голове, следует сразу же определить место, где можно построить мангал, чтобы он не только функционировал на все 100%, но и не выглядел неуклюжим сооружением посреди двора. Нужно визуально определив размеры, привязать его к местности. И внешний вид мангала, и его параметры будут зависеть от того, где он будет расположен. Лучше будет сделать его с крышей, чтобы он мог функционировать в любое время года.

Площадка для мангала должна быть ровной, стоять не на сквозняке. Еще при выборе места важно иметь в виду, чтобы дым не попадал в дом, к соседям или в зону отдыха. По своим архитектурным и функциональным свойствам мангал – это простое открытое сооружение. В отличие от барбекю или тандыра, труба здесь не нужна. Хотя можно наблюдать и сложные постройки, предусматривающие наличие духовки или коптильни. Обычно такие строения имеют не одну, а две рабочих поверхности, что удобно для использования печи в качестве гриля. Если к мангалу планируется подвести воду и сток, лучше их подготовить заранее. Выводя трубы через основания, вы сделаете их менее заметными, в результате чего сооружение приобретет законченный эстетичный вид. То же самое касается и освещения. Когда вода будет подведена, возникнет необходимость и в мойке. Так что и о стоке следует позаботиться заблаговременно. Без рабочей поверхности сооружение будет менее функциональным и не таким удобным. Негде будет разместить посуду, продукты и специи, да и заниматься нанизыванием и нарезкой приятнее на удобной столешнице, а не на весу или на табуретке.

Необходимые материалы

Для строительства небольшого мангала никаких точных чертежей не понадобится. Нужно будет лишь правильно выверить поверхность и произвести расчет расхода стройматериалов. Перечень материалов достаточно стандартен: песок, цемент, гашеная известь, арматура, металлический уголок и кирпич. В местах, где будет максимальная температура, можно применить специальный термостойкий кирпич. Для конструирования жаровни потребуется металлический поддон и решетка. Столешницу, на которой будет разделываться мясо, можно выложить плиткой.

Фундамент мангала

Любая подвижка грунта способна разрушить сооружение, если фундамент не будет залит должным образом. Простой трамбовки недостаточно, поэтому нужно сделать качественный остов. Площадки размером 120х120 см вполне достаточно, она будет способна выполнить свою основную функцию. Начать нужно с разметки. Определив контур будущего мангала, необходимо разметить площадку и выкопать яму глубиной 25-30 см. Этого будет вполне достаточно. Соорудив и установив опалубку, заливаем по периметру раствор, замешанный в пропорции 1 к 3. Важным моментом в организации фундамента является армирование, которое нужно обязательно проводить для повышения надежности основы.

Армирование основания

Для этой операции вполне подойдет армирующая сетка или арматура. Все зависит от того, чем вы запаслись. Если это сетка, то она должна прокладываться дважды. Залив раствор на одну треть, настилается первый слой сетки, залив еще на столько же, сетка укладывается повторно. Еще один слой раствора завершит сооружение фундамента мангала. Если для армирования выбрана арматура, то она выкладывается после заливки половины основания. Для организации стока воды следует сделать площадку с небольшим, в один сантиметр, уклоном. После выполнения указанных работ потребуется время, недели 2-3, чтобы фундамент мог отстояться.

Кладка

Если у вас нет опыта кладки, то для простой постройки мангала нужно провести предварительную примерку. Выложив по периметру кирпич без раствора, можно оценить, сколько потребуется целых блоков, а сколько половинок. Если решетка и поддон имеются в наличии, нужно учесть их параметры. Линия кладки фиксируется на основании и будет выполнять функции ориентира.

Кирпич легко поглощает влагу, и если он не будет предварительно подготовлен, то сможет впитать в себя всю жидкость из кладочного раствора. В этом случае стены мангала получатся непрочными. Чтобы избежать таких неприятностей, кирпич стоит предварительно намочить, облив его из садового шланга. Лучшим для кладки будет влажный внутри и сухой снаружи кирпич. Раствор обычно готовится цементно-песчаный в пропорции 1 к 3. В смесь не помешает добавить четверть части гашеной извести, тем самым улучшая его характеристики. Проверив еще раз все размеры, можно приступать к кладке. Следует контролировать, чтобы свободное пространство между кирпичами было хорошо заполнено раствором. Пристукивая кладку сверху и по бокам, нужно добиваться правильного положения по вертикали и горизонтали.

Как известно, первый ряд служит ориентиром для всех последующих. Выкладывать цоколь следует в шахматном порядке, смещая каждый последующий ряд на половину кирпича. Если придерживаться правил, то нужно начинать с угла, где определена наивысшая точка фундамента, в дальнейшем возводя боковые стены. Так можно будет устранить разновысотность и вывести всю постройку на один уровень. В процессе кладки следует постоянно пользоваться строительным уровнем и отвесом. Чтобы стенки не вышли перекошенными, делать проверку нужно через каждые три ряда. Также потребуется армирование кладки по углам.

Решетка и жаровня

Чтобы упоры были прочными и надежными, следует на противоположных стенках закрепить металлические уголки или арматуру. На них в дальнейшем выкладывается основание топки. Для дачного варианта вполне подходит металлический поддон. Самое главное, чтобы была возможность очистить внутреннее пространство мангала от золы. Также немаловажно, чтобы в топку поступал воздух. При кладке кирпича нужно оставить пустоты в боковых промежутках, что обеспечит процесс горения кислородом. Решетка закрепляется на металлических стержнях, которые монтируются в стене или на выступах. Их можно создать, укладывая кирпич не вдоль, а поперек в боковых стенах на высоте нужного ряда. Лучше постараться выдвинуть их на одинаковый уровень.

Столешница

Столешница должна быть в стиле самого сооружения и эстетически вписываться в общий дизайн конструкции. При этом она обязана быть удобной и легкодоступной. Для ее облицовки вполне подойдет напольная или тротуарная плитка. Самое главное, чтобы она была прочной и хорошо мылась.

Эксплуатировать мангал впервые желательно не раньше чем через неделю, чтобы дать ему выстояться и естественным образом просушить раствор. Когда все готово, для полноты ощущения нужно подобрать из интернета пару подходящих рецептов шашлыка и приступать к испытаниям.

Обучающее видео на тему «Как сделать мангал из кирпича своими руками»

Статьи по теме:

• Зимняя теплица своими руками Растениеводство – занятие очень интересное, но все прекрасно понимают, что эта работа сезонная. Так было раньше, пока люди не начали строить специальные сооружения, которые играли роль […]
• Поделки для дачи и сада своими руками Рано или поздно все владельцы дачных и садовых участков заканчивают с посадкой рассады, кустарников и деревьев. Вот тогда и наступает момент приятного отдыха, для которого необходима […]
• Водоем на даче своими руками Для многих дача — это место, где можно не только поработать, но и приехать с семьей в выходные на отдых. И так хочется после жарких дней почувствовать на себе дуновение ветерка с […]
• Погреб на даче своими руками Дачный сезон… Сколько смысла в этом словосочетании. Сразу представляются разные картины в уме. У кого отдых на природе, а у кого и огороды. Посадка, сбор и хранение урожая. Да, именно […]

7 советов по сборке угольного гриля из кирпича

Кирпичный угольный гриль прослужит долгие годы. Если вы подумываете о том, чтобы построить его на своем заднем дворе, вот несколько советов, которые помогут сделать проект более гладким.

1. Ровная поверхность

Убедитесь, что площадка ровная, прежде чем начинать строить кирпичный гриль. Используйте лопату, чтобы выровнять грязь, а затем положите бетонное основание. Это даст вам область, которая не сдвинется после того, как она будет построена. Копайте на 4-6 дюймов вниз.Как только он выровняется, добавьте цемент и убедитесь, что он снова выровнен. Если вы не заложите фундамент для своего кирпичного гриля, он может потом расшататься от воды, жары и холода. Это может привести к тому, что ваши кирпичи треснут, что сделает весь гриль неустойчивым.

2. Огнестойкий раствор

Для этого проекта необходимо использовать огнестойкий раствор. Этот тип раствора лучше всего подходит, потому что вы будете иметь дело с высокими температурами во время приготовления пищи, и вы не захотите рисковать тем, что огонь выйдет из-под контроля.

3. Используйте вставку для решетки с керамическим покрытием

При выборе вставки для решетки выберите вставку с керамическим покрытием, если позволяет бюджет. Они дороже, но ржаветь не будут. Если вы не купите решетку с керамическим покрытием, вам, возможно, придется заменить решетку примерно через год после того, как погода покроет ее ржавчиной и изнашивает.

4. Часто проверяйте уровни

Придавая кирпичам желаемую форму, используйте уровень, чтобы убедиться, что все стороны расположены вертикально.Наличие стороны, которая ниже или выше, чем другие, заставит ваш проект не только выглядеть странно, но и может впоследствии привести к повреждению из-за давления или наклона. Убедитесь, что все стороны выровнены, когда вы добавляете каждый дополнительный ряд кирпичей.

5. Оставьте место для воздуха

Когда вы добавляете кирпичи в область, где будет размещен гриль, добавьте от 2 до 4 дюймов под сковородой для гриля, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Это очень важно для угольных грилей. Уголь не будет долго гореть, если вокруг него не будет проходить воздух.

6. Будьте изобретательны и выбирайте правильные кирпичи

Вы можете найти кирпичи самых разных цветов, размеров и дизайнов, но самым важным фактором является качество. В некоторых местах продается кирпич, изготовленный специально для этого типа проекта, поэтому обратитесь в местную компанию по производству кирпича для получения дополнительной информации о том, что доступно в вашем регионе.

7. После того, как угольный гриль готов

Хотя вы можете захотеть разжечь свой новый гриль, как только он будет построен, на самом деле вам нужно подождать от семи до десяти дней, пока он застынет, прежде чем использовать его.Раствору потребуется время, чтобы затвердеть. После того, как ваш гриль затвердеет, вам нужно будет только регулярно чистить его, чтобы каждый раз у вас было отличное барбекю.

Вопрос: Как построить кирпичный гриль и коптильню

Сколько кирпичей мне нужно, чтобы построить гриль?

Вы хотите, чтобы во время приготовления пищи вам было удобно стоять, не наклоняясь и не вытягивая руки. Приблизительно, большинство людей устанавливают свой лоток для угля примерно на 7-9 рядов кирпичей, но это, очевидно, зависит от вас.

Как построить кирпичный гриль на заднем дворе?

Вам нужно разрешение на строительство кирпичного барбекю?

* Разрешение на планирование и строительство не требуется, если беседка для барбекю расположена в задней части вашей собственности. Однако, если постройка находится в средней или передней части сада или участка, где она наиболее вероятно видна, то она считается разрешенной застройкой.

Насколько гриль может быть похож на кирпичный дом?

Несмотря на то, что у каждого производителя гриля есть свои правила, общее мнение заключается в том, что ваш гриль должен находиться на расстоянии не менее 3 футов от любых стен дома.Кроме того, ваш гриль также должен быть размещен на расстоянии не менее 10 футов от любых предметов, которые легко воспламеняются или могут загореться от воспламенения.

Можно ли использовать обычные кирпичи для костровой ямы?

Для возведения внутренних стен очага для костра рекомендуется использовать огнеупорный или огнеупорный кирпич, потому что обычный кирпич трескается при высоких температурах. Огнеупорные кирпичи более плотные, чем обычные кирпичи, и их обжигают, чтобы они выдерживали жар костровой ямы.

Какой раствор использовать с огнеупорным кирпичом?

Sakrete® High Heat Mortar — это сухой раствор средней прочности, идеально подходящий для кладки каменных блоков в каминах, костровищах или дымоходах, таких как установка глиняных вкладышей дымохода и продувка камеры дымохода.Обладает высокими термостойкими характеристиками и отличными прочностными свойствами.

Взорвутся ли кирпичи в яме для костра?

Некоторые виды камня, каменной кладки и прессованного бетона могут разлагаться или взрываться под воздействием сильного жара костра. Огнеупорный кирпич предназначен для выдерживания высоких температур, и облицовка им ямы для костра обеспечит безопасность и продлит срок службы вашей ямы.

Могу ли я использовать отдельно стоящий гриль в качестве встроенного гриля?

Да, можно, и я сделал это для клиентов.Сначала вам нужно убедиться в нескольких вещах: если у вашего встроенного гриля есть откидные стороны, которые служат рабочей поверхностью, вы, вероятно, захотите их удалить. Если оставить их включенными, даже в сложенном виде, между решеткой и окантовкой появятся большие неприглядные зазоры.

Сколько стоит кирпич?

Большинство кирпичей стоят от 2,00 до 6,25 долларов за квадратный фут только за материалы, в зависимости от типа кирпича. Кирпичи стоят в среднем от 5 до 13 долларов за квадратный фут. Цены на кирпич за квадратный фут.Тип кирпича Стоимость квадратного фута Бетонный кирпич 2,50–5,50 долл. США Тонкий облицовочный кирпич / сайдинг 6,50–10,50 долл. США.

Какой кирпич использовать для барбекю?

Топка: внутренняя стенка барбекю может быть облицована огнеупорным кирпичом, который называется огнеупорным кирпичом и сделан из огнеупорной глины, для дополнительного удержания тепла.

Что означает барбекю?

BBQ — сокращение от барбекю.

Что такое хижина для барбекю?

В домике для барбекю есть все, что нужно для организации гриль-вечеринки с минимальными усилиями.Наличие барбекю в центре здания облегчает общение и обеспечивает легкий доступ к свежим продуктам. Скамейки в некоторых хижинах могут быть даже расширены, чтобы гости могли отоспаться от ступора, вызванного мясом.

Могут ли соседи пожаловаться на дым барбекю?

Если у вас есть ситуация с соседями, чье барбекю доставляет вам проблемы, и они игнорируют ваши вежливые жалобы, вы можете подать иск о неудобстве. Местный совет может расследовать жалобы на задымление возле жилых помещений, которое вызывает так называемое «уголовное неудобство».

На каком расстоянии от постройки должен быть гриль?

Недостаточно места для гриля Плавающие угли могут легко вызвать пожар! Ваш гриль — угольный или газовый — должен находиться на расстоянии не менее 10 футов от перил палубы и любых строений, таких как ваш дом, гараж или навесы.

На каком расстоянии от дома должен находиться курильщик?

Лучше всего ставить коптильню на плоскую и ровную поверхность. Убедитесь, что он находится на расстоянии не менее 10 футов от вашего дома, чтобы жара не повредила ваш сайдинг.Избегайте ветреных мест, чтобы легче было разжечь дрова или древесный уголь.

Почему моя кострище взорвалось?

Ответ: да, он может взорваться, если для его изготовления будут использованы неподходящие материалы. Бетонные блоки, мелкий гравий, речные камни и другие материалы, которые часто используются в ямах для костра своими руками, могут задерживать воду внутри. Когда они нагреваются, это может привести к взрыву.

Нужно ли насыпать песок на дно очага?

Песок поглощает тепло и равномерно распределяет тепло по всему основанию ямы.Без песка тепло может концентрироваться в одной конкретной области. Когда это происходит, это может привести к разрушению и прогоранию металла на дне топки.

Являются ли бетонные кирпичи огнеупорными?

Бетонный блок может выдерживать высокие температуры и давление воды из пожарных рукавов лучше, чем другие материалы, считающиеся огнестойкими, такие как гипсовые панели, армированные волокном.

Можно ли использовать обычный цемент в камине?

Материалы из глины, цемента, извести и песка естественным образом устойчивы к огню и нагреву.Эту смесь раствора легко смешивать, и она идеально подходит для использования вокруг каминов и других мест, где существует риск возгорания или сильной жары.

Как сделать цемент огнеупорным?

Распределите материалы в пропорции 3:2:2:0,5, чтобы у вас было 3 части гравия, 2 части песка, 2 части огнеупорного цемента и 0,5 части гашеной извести. Соблюдайте это соотношение независимо от объема огнеупорного бетона, который вы будете производить.

Насколько горячими могут быть кирпичи, прежде чем они взорвутся?

Хотя кирпичи для кладки не предназначены для огня, они также могут выдерживать значительное количество тепла.Стандартный каменный кирпич выдерживает температуру около 1000°F, прежде чем разрушится.

Как построить барбекю из кирпича

Вот руководство по сборке собственного барбекю из кирпича:

Заливка бетонной плиты

Используя металлические решетки для гриля в качестве ориентира, определите размер и размещение кирпичного барбекю. Если вы хотите барбекю со стенками толще одного ряда кирпичей, учтите это сейчас. Разметьте участок и уберите с участка всю траву и мусор. Раскопайте участок на глубину 8 дюймов.Используйте трамбовку, чтобы выровнять и уплотнить землю. Добавьте мелкий гравий на высоту 3 дюйма, затем уплотните и выровняйте трамбовкой.

Смешайте быстросохнущий цемент в соответствии с инструкциями производителя. Насыпать поверх гравия, пока яма не будет заполнена до уровня земли. Разгладьте и выровняйте цементную подушку с помощью кельмы. Дайте цементу высохнуть в течение 24-48 часов.

Сухая укладка кирпичей

Просушите укладку первого ряда кирпичей перед установкой их на раствор. Положите кирпичи встык по периметру бетонной плиты, оставляя зазор в полдюйма между каждым кирпичом для учета раствора.Убедитесь, что кирпичи идеально ровные по углам. Отметьте контуры кирпичей, чтобы использовать их в качестве ориентира при укладке кирпичей.

Укладка первого слоя

Приготовьте готовый раствор в соответствии с инструкциями производителя. Нанесите щедрый слой раствора вдоль отмеченных линий, где будут лежать кирпичи. Уложите первый кирпич, аккуратно вдавливая его в раствор. Нанесите слой раствора на один конец следующего кирпича, прежде чем прислонить его к первому и вдавить в раствор.Удаляйте излишки раствора во время работы. Продолжайте работать таким образом, пока первый слой не будет уложен вокруг всего основания барбекю. Убедитесь, что ряд ровный, отвесный и ровный, поправляя кирпич, постукивая рукояткой шпателя.

Укладка следующих двух рядов

Этот и оставшиеся кирпичные ряды будут построены только на внешней и задней стенах, оставив переднюю часть открытой для доступа к древесному углю, золе и решеткам для гриля. Нанесите раствор поверх предыдущего слоя.Уложите первый кирпич, аккуратно вдавливая его в раствор, следя за тем, чтобы швы располагались в шахматном порядке. Кирпичи, возможно, придется разрезать холодным зубилом или мокрой пилой для правильной посадки. Продолжайте кладку кирпичей, пока не закончите этот и следующий ряды.

Укладка последних рядов

Начиная с четвертого ряда и продолжая каждый второй ряд, поверните несколько кирпичей так, чтобы они выступали в барбекю. Они будут служить выступами для поддержки решетки гриля. Наличие нескольких на разной высоте обеспечивает дополнительное пространство для приготовления пищи, а также различную интенсивность нагрева.Продолжайте укладывать кирпичи таким образом, пока не будет достигнута желаемая высота. Убедитесь, что верхний и последний ряд выложен полнотелым кирпичом.

Finish the Barbecue

После того, как последний слой уложен и до того, как раствор высохнет, «прошкурьте» швы фуганком, чтобы создать знакомые вогнутые углубления в растворе. Когда цемент почти затвердеет, соскребите остатки раствора жесткой щеткой.

ИНСТРУМЕНТЫ

МАТЕРИАЛЫ

Полный текст статьи с иллюстрациями можно найти по адресу: http://www.diynetwork.com/how-to/outdoors/structures/how-to-build-a-brick-barbecue

Как сделать временный гриль из кирпича

Нет необходимости покупать гриль, если его можно сделать своими руками! Постройте свой собственный временный кирпичный гриль прямо на заднем дворе и устройте потрясающую вечеринку с барбекю!

Как сделать гриль из кирпича, чтобы приготовить барбекю

Создать свой собственный кирпичный гриль очень просто, как раз-два-три, и для этого вообще не нужны никакие инструменты! Нужно просто выровнять кирпичи, чтобы они соответствовали размеру металлической решетки.Вы также можете отрегулировать расстояние между углем и металлической решеткой, сняв кирпич. Супер круто, да! Давайте начнем!

 

Что вам понадобится:

• 20 шт. кирпич (не химически обработанный кирпич)
• Чугунная решетка

 

 

Как сделать временный кирпичный гриль:

Шаг 1: выберите место

Проверьте свой двор и выберите идеальное место, где вы можете установить кирпичный гриль.Убедитесь, что это плоская поверхность.

 

Шаг 2. Создание базы

Положите 12 кирпичей и придайте им прямоугольную форму, чтобы создать основу. Убедитесь, что между ними есть пространство 1/4″, чтобы воздух мог проходить.

 

Шаг 3: Добавьте слой кирпичей

Используйте кирпичи-напоминания 8, чтобы добавить слой кирпичей к вашей основе, поместите его вокруг сторон вашей базы.

 

Шаг 4: Разместите чугунную решетку

Поместите чугунную решетку на кирпичный гриль.Как только он будет надежно закреплен, вы можете сначала снять его, чтобы добавить древесный уголь и начать жарить!

 

Нажмите кнопку воспроизведения, чтобы просмотреть полное видеоруководство по этому временному кирпичному грилю:

Ничто не сравнится с восхитительным вкусом мяса, приготовленного на гриле на открытом огне. С этим кирпичным грилем, который вы научились делать сегодня, вам не нужно покупать дорогой мангал в садовом центре. Просто выделите час, чтобы сделать свой собственный временный кирпичный гриль и начать готовить.

Планируете барбекю этим летом? Вы сделаете этот временный кирпичный гриль? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Хотите коптильню? Вас ждет угощение, у нас есть список недорогих идей гриля для копчения своими руками, идеально подходящих для вашей следующей вечеринки с барбекю! А если вы заинтересованы в покупке гриля теппеньяки, вы можете посетить bitemybun.com

.

Оставайтесь на связи с нами на Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram!

 

Примечание редактора. Этот пост был первоначально опубликован в феврале 2016 года и был обновлен для повышения качества и актуальности.

Сообщение «Как сделать временный гриль из кирпича» впервые появилось в разделе «Сделай сам» «Идеи для творчества и советы по домашнему декору с видео».

Топ-100+ ресторанов Большого Хьюстона, принадлежащих чернокожим,

Внутренний дворик в Турции Leg Hut | Предоставлено турецкой хижиной

Узнайте о барбекю, еде для души, африканской кухне, веганской кухне, десертах и ​​многом другом с нашим гидом по более чем 100 ресторанам, принадлежащим чернокожим, в Большом Хьюстоне.

От угла к углу Хьюстона и за его пределами вы можете найти принадлежащие чернокожим рестораны, фудтраки, бары и лаунджи, где подают одни из лучших блюд, которые может предложить H-Town.

Мы собрали более 100 мест, куда можно прийти отведать вкуснейшие блюда самых разных кухонь и стилей.

Прокрутите вниз, чтобы перемещаться по различным районам и районам города (начиная с Inside the Loop), или пролистайте вперед с помощью наших кнопок ниже.

Рестораны для чернокожих в Хьюстоне Сэндвич с грудинкой на барбекю Гатлина | Предоставлено Gatlin’s BBQ

North Houston (Northside, Independence Heights, Acres Homes)

• Оригинальное барбекю Бернса в Acres Homes . Спустя почти пятьдесят лет Бернс предлагает барбекю в стиле Восточного Техаса, печеный картофель и бутерброды с их фирменной натиркой.Если вместо этого вы настроены на гамбургер, вас прикроют в соседнем баре Burns Burger Shack. Узнать больше.
• Dream Wings в Garden Oaks/Oak Forest – Погрузитесь в соус с крыльями с костями и без костей, жареными морепродуктами и комфортными блюдами наряду с более легкими закусками, такими как салаты и роллы. Узнать больше.
• Esther’s Cajun Cafe & Soulfood в Independence Heights . От стейка с перцем и жареного сома до каджунской пасты феттучини и курицы с вафлями.Узнать больше.
• Барбекю Gatlin’s в Garden Oaks/Oak Forest – Спрятанная в прошлом жемчужина больше не является секретом: пальчики оближешь меню, состоящее из говяжьих ребрышек, грудинки и другого копченого мяса, смазанного их фирменным соусом . Узнать больше.
• Joe’s Cafe в Истекс-Дженсен . На протяжении семи десятилетий в этой закусочной Trinity Gardens подают гамбургеры на заказ, сома, свиные отбивные, морепродукты и другие простые домашние блюда. Узнать больше.
• Tropical Express в Acres Homes . Если вы хотите побороть жару, Tropical Express предлагает красочную стружку льда, готовую охладить вас, а их меню гамбургеров и сэндвичей наполнит вас.Узнать больше.

Пятый район и высоты

Раста-паста в ресторане Marco’s Pepper Grill в 5-м районе | Предоставлено Marco’s Pepper Grill

• Ресторан и кафе 5th Level в Fifth Ward . Классические блюда для души делают меню на этой Market Street висящим в 5th Ward, включая жареные корзинки, гамбургеры и морепродукты. Узнать больше.
• Cedar Creek Bar & Grill in the Heights – Cedar Creek с просторным открытым патио и зелеными пейзажами предлагает бутерброды, гамбургеры и многое другое в непринужденной обстановке.Узнать больше.
• Барбекю Fainmous в Первом районе . На Оливер-стрит, рядом с Сойер-Ярдс, это барбекю от Джеймса и Карен Фейн предлагает массам мясо и соусы в стиле Теннесси, пока они не будут распроданы. Узнать больше.
• Всемирно известная жареная курица Гаса на Вашингтон-авеню . Эта давняя закусочная на Вашингтон-авеню, расположенная по всей стране, известна хрустящим хрустящим жареным цыпленком и блюдами в стиле Мемфис. Узнать больше.
• «Орел и решка» на рынке «Рейлвейл-Хайтс» — На западной стороне Вашингтон-авеню находится обширный рынок «Рейл-Хайтс», где вы можете найти жареные морепродукты и культовые блюда каджунской кухни из этой открытой ежедневной закусочной.Узнать больше.
• Небесный выбор в Кашмирских садах . Удовлетворите свою южную душевную тягу к еде в этой закусочной Пятого района на Кавалькаде, где подают бычьи хвосты, мясной рулет и курицу вместе с листовой капустой, ямсом и многими другими блюдами. Узнать больше.
• J & J Lounge в Fifth Ward – Недалеко от Frenchtown в Fifth Ward вы можете отведать простые домашние блюда, такие как гамбургеры, жареные морепродукты, крылышки, свиные отбивные и многое другое. Узнать больше.
• Гриль-ресторан Marco’s Pepper Grill в Пятом районе . Этот фудтрак в Пятом районе принадлежит шеф-повару Маркусу Флейксу, который смешивает классические блюда каджунской и креольской кухни с юго-западными и карибскими вкусами, чтобы доставить вам джамбалайю и туффи, а также другие вкусные блюда из меню.Узнать больше.
• Mattie’s Catfish Kitchen & More в Kashmere Gardens . В восточной части Cavalcade вы найдете эту классическую южную кухню, где готовят морепродукты, аппетитные крылышки и другие вкусные блюда. Узнать больше.
• Mico’s Hot Chicken in the Heights . Горячая курица в Нэшвилле предлагает простое меню с картофелем фри, сэндвичем или нежной корзиной с гарнирами. Узнать больше.
• The Nickel Sandwich Grill в районе Fifth Ward . Расположенный рядом с пересечением улиц Локвуд и Лайонс-авеню, этот ресторан без излишеств предлагает барбекю, морепродукты и фирменный никелевый бургер уже более 20 лет.Узнать больше.
• Кафе Onion Creek в районе Хайтс . Оплот White Oak предлагает столики внутри и снаружи, где вы можете насладиться одним из популярных гамбургеров и ледяным пивом. Для получения дополнительной информации нажмите здесь.
• Тако Soul в Shady Acres — В фургоне с едой возле кафе Throughgood Coffee подают декадентские тако на завтрак с начинками для души, такими как свиная отбивная, макароны с сыром, жареный цыпленок и многое другое. Узнать больше.
• Пивной и винный сад Spring Street в Первом районе . Этот районный магазин в Первом районе предлагает шикарную внутреннюю и наружную обстановку, где можно расслабиться, пообщаться с друзьями и насладиться особыми мероприятиями в течение недели, такими как йога, вечер стейков и лотерея.Узнать больше.
• Throughgood Coffee в Shady Acres . В этом кафе рядом с Хайтс, где разрешено проживание с собаками, подают чашку за чашкой согревающего душу кофе и выпечку местного производства. Узнать больше.
• Trez Art & Wine Bar на Вашингтон-авеню . Будь то свидание, ужин или одна из фирменных дегустаций вин, Trez Art & Wine Bar недалеко от Вашингтона предлагает доступ к местным художникам, которые выставляются на обозрение. а также тематические винные полеты и меню из небольших тарелок и лепешек.Узнать больше.

Монтроуз, Верхний Кирби и Западный Хьюстон

Полностью веганский Skillet Mac в магазине Korny Vibes в Монтроузе | Предоставлено Korny Vibes

• Aria Suya Kitchen в Западном Хьюстоне . Этот нигерийский гриль-фьюжн, расположенный недалеко от Галереи, предлагает множество блюд с приправами суйя, включая говядину, баранину, козлятину, курицу, рыбу и креветки. Узнать больше.
• Эфиопский ресторан Blue Nile в Верхнем Кирби . Попробуйте уникальные вкусы Восточной Африки, используя инджеру из 100% тефовой муки, традиционный для Эфиопии стиль питания.Узнать больше.
• Jollof Rice King в Аппер-Кирби . Эта западноафриканская закусочная на Ричмонд-авеню предлагает ароматный рис Jollof, традиционные нигерийские супы, пикантные мясные пироги, тушеное мясо и многое другое. Узнать больше.
• Korny Vibes в Монтроузе . Популярный продовольственный фургон теперь работает из кирпича и миномета с меню веганских блюд, от «бургеров» и сэндвичей с грудинкой джекфрута до эмпанад и десертов. Узнать больше.
• Olive + Twist Bar & Kitchen в Верхнем Кирби . Это заведение на Ричмонд-авеню, специализирующееся на авторских коктейлях, также предлагает сытное меню из пиццы, гамбургеров и морепродуктов Персидского залива.Узнать больше.
• Вкус Нигерии в Западном Хьюстоне – Отведайте блюда западноафриканской кухни, от бычьих хвостов до перечных супов, в этом нигерийском ресторане от Tiffaney and Rasak Odewale. Узнать больше.
• Twisted Grilled Cheese в West Houston, Cypress & Washington Ave . В трех точках, включая продовольственный фургон на Jones Road, вы можете приобрести такие предложения, как копченая говяжья грудинка, халяльный чизстейк на гриле Philly и многое другое, чтобы удовлетворить ваши потребности в сыре на гриле. .Узнать больше.
• Бистро Upper Kirby в Верхнем Кирби — часть заведения Five Central (которое также включает сигарный бар Downing Street Social Club, винный бар Elie, коктейль-бар XX3 и зал с живой музыкой Red Peacock), в этом бистро подают поздние завтраки, обеды и ужины с разнообразным американским меню, включающим классические блюда креольской и соул-фуд. Узнать больше.

Мидтаун, Даунтаун и Ист-Энд Крылья и вафли в клубе Breakfast | Предоставлено The Breakfast Klub

• Alley Kat в Мидтауне . В этом баре, расположенном в квартале Мидмейн, рядом с Западной Алабамой и Мейн-стрит, предлагается живая музыка, столики в помещении и на открытом воздухе, а также еженедельные специальные предложения. Обратите внимание, что с февраля 2022 года Alley Kat временно закрыт, дата повторного открытия уточняется. Узнать больше.
• The Breakfast Klub в Мидтауне – популярное утреннее и дневное место регулярно собирает длинные очереди, где подают сытные завтраки, такие как сом и крупа, крылышки и вафли. Узнать больше.
• Gotti’s in EaDo — Этот ресторан и бар Cajun, расположенный всего в квартале от дома Dynamo, наполнит вас острыми куриными крылышками, тарелками гамбо, жареным сомом и еженедельными специальными предложениями на тако, бараньими отбивными и лобстерами.Узнать больше.
• Частота Herban в нескольких местах . Этот веганский ресторан на колесах создан Алексисом Сухарой. Его можно найти в популярных местах по всему городу, таких как Аксельрад, бар Re-Up Juice Bar и других, где подают органические гамбургеры, тако и жареные деликатесы. места. Узнать больше.
• Коптильня Hoot’s в парке Магнолия . В одном из старейших районов Хьюстона Маркус Пауэлл отдает дань уважения своему деду, предлагая вкусные блюда с копченым мясом, печеным картофелем, сэндвичами и морепродуктами.Узнать больше.
• Kulture в центре города . Начав с подачи переосмысленных южных классических блюд, Kulture в 2021 году перешел на Black Chef Table, серию мероприятий, на которых чернокожие повара привносят свои кулинарные видения в столовую для уникальных опыт. Узнать больше.
• Lost & Found в Мидтауне . В ресторане/баре есть несколько уровней сидения с местами внутри и снаружи, внутренний дворик на крыше и лаундж-зоны с фирменными коктейлями, сытными закусками, такими как раки, и кальяном.Узнать больше.
• Ресторан Phil & Derek’s Restaurant & Jazz Lounge в Мидтауне — это каджунско-креольское заведение на окраине Даунтауна предлагает живой джаз и R&B на открытом патио, а также аппетитные закуски и популярные бранчи. Узнать больше.
• Taste Bar + Kitchen в Мидтауне . Погрузитесь в обширное меню из курицы и вафель (от специй Cajun до General Tso’s), бараньих отбивных и приготовьте коктейли в этом оживленном открытом допоздна месте.Узнать больше.
• Thrive Juices at Post в центре города . Thrive, расположенный в фуд-корте огромного постмаркета в центре Хьюстона, предлагает вкусное меню из соков холодного отжима, смузи, воды, акаи и многого другого, чтобы помочь вам сделать более здоровый выбор. Узнать больше.

Третье отделение и район музеев Mo’ Better Brews в районе музеев | Фото: Justin Jerkins/365 Houston

• Кафе Alfreda’s Soul Food в Historic Third Ward . В течение семи десятилетий Alfreda’s предлагает широкий ассортимент блюд для души, в том числе их знаменитые крылышки индейки, на обед и доставку. и пикап.Узнать больше.
• Cream Burger в третьем отделении . В этом киоске, расположенном в квартале от Университета Хьюстона, подают классические пирожки, картофель фри и коктейли по доступным ценам с 1961 года. – Рядом с Doshi House на проспекте Эмансипации, в этой пекарне по соседству подают тающие во рту сладости со свежим печеньем, пирожными и кексами, а также множество веганских блюд. Узнать больше.
• Cupcake Kitchen Houston в третьем районе . Кухня для гурманов расширилась за пределы специальных кексов, пирогов и пирожных (которые вы все еще можете заказать), теперь здесь подают вкусные блюда для души, такие как ужин из бычьего хвоста, гамбо, лосось и креветки. чаши и многое другое.Узнать больше.
• Davis St. at Hermann Park в Historic Third Ward – В этом высококлассном ресторане, расположенном напротив поля для гольфа Hermann Park, подают блюда южной кухни с глобальным влиянием в столовой мирового класса. Узнать больше.
• Frenchy’s Chicken в нескольких точках — От первоначального места в Третьем районе до Западного Хьюстона и до Хамбла франшиза в креольском стиле поставляет жареную курицу, гамбо и многое другое в 11 точках. Узнать больше.
• Green Seed Vegan в Historic Third Ward . Эта здоровая закусочная, расположенная на углу улиц Almeda и Wheeler, предлагает разнообразное меню, состоящее из 100% веганских блюд и блюд без сои, таких как панини, роллы и соки. Узнать больше.
• Houston Sauce Pit в Historic Third Ward . Подъезжайте к этому трейлеру на Almeda, чтобы купить веганские бутерброды с соусом барбекю и основные блюда со специальными предложениями, такими как элот, буррито и многое другое. Узнать больше.
• Хьюстон This Is It Soul Food в Третьем районе – This Is It родом из Города вольноотпущенников в Четвертом районе. Шестьдесят лет компания This Is It поставляет посетителям традиционные блюда рабской и южной кухни, включая читерлингов, черноглазый горох, бычьи хвосты и более.Узнать больше.
• Kaffeine Coffee в Historic Third Ward . Найдите время, чтобы расслабиться в этой кофейне Almeda, которая также предлагает выпечку, завтрак и обед, а также предоставляет офисные услуги, такие как доступ в Интернет, факс, печать и аренда ноутбука. Узнать больше.
• Южная веганская кухня Линдианы в Третьем отделении – макароны с сыром, сэндвичи с курицей (из джекфрута) и шарики буден выделяют меню полностью веганской кухни Линдианы, прямо на территории кампуса Техасского Южного университета.Узнать больше.
• Ресторан Lucille’s в Музейном районе . Шеф-повар Крис Уильямс вместе с шеф-поваром Кханг Хоангом готовят изысканное заведение южной кухни, известное своими классическими блюдами, такими как креветки с крупой, тушеные бычьи хвосты и свиная отбивная на кости. Узнать больше.
• Mo’ Better Brews в Музейном квартале . Вдохновленная музыкой пара вегетарианцев Кортни и Чесити Линдси создала эту вдохновленную музыкой кухню, известную своими горячими медовыми грибами и крупой, а также набором вкусных жареных, соусных и тушеных блюд.Узнать больше.
• Ms. Myrtle’s Bakery Shoppe в третьем районе . Эта семейная пекарня, названная в честь г-жи Миртл Закари Джексон, которая, к сожалению, скончалась в 2021 году, по-прежнему предлагает декадентскую выпечку, пончики, пирожные и праздничные блюда, а также скромный завтрак. меню. Узнать больше.
• Кафе Reggae Hut в районе Historic Third Ward . На улице Almeda Road вы можете отведать богатые карибские вкусы в говяжьих котлетах Reggae Hut, вяленой курице, карри из козлятины и многом другом. Узнать больше.
• Веганская пища для души в Третьем районе . Эта закусочная, расположенная напротив Парка эмансипации, предлагает переосмысленные любимые блюда для души с растительными питательными веганскими ингредиентами. Узнать больше.
• Магазин гамбургеров Sparkle’s в третьем отделении . Подойдите к стойке в этом популярном месте и возьмите домой олдскульный бургер и дайкири на вынос, чтобы запить его. Узнать больше.
• Хижина для ног индейки в Историческом третьем районе . Растянувшиеся места здесь всегда заполнены знаменитыми фаршированными ножками индейки, которые подаются в различных глазури с начинками, такими как пряный грязный рис и макароны с раками по-каджунски.Узнать больше.

Южная сторона и медицинский центр

• Glazed The Donut Cafe рядом со стадионом NRG — это семейное заведение, расположенное между районом NRG и Техасским медицинским центром, предлагает широкий выбор изысканных пончиков с классической глазурью или посыпанными начинками, такими как Nerds, Fruity Pebbles, Captain Crunch. и больше. Узнать больше.
• Mama’s Oven рядом со стадионом NRG . В этой непритязательной закусочной, расположенной рядом с кафе-мороженым Hank’s, подают комфортные блюда, подчеркнутые их популярными бычьими хвостами.Узнать больше.
• Sleepy’s Poboys рядом со стадионом NRG . Благодаря поздним часам это заведение в новоорлеанском стиле идеально подходит для завершения вечера с гамбо, жареной рыбой, красной фасолью, рисом и многим другим. Узнать больше.
• Вегетарианский гастроном Sunshine’s Health Food рядом с Техасским медицинским центром . В течение почти сорока лет этот магазин здоровой пищи предлагает сырые и приготовленные вегетарианские блюда, а также добавки, средства по уходу за кожей и продукты.Узнать больше.

Южный Хьюстон (центральный юго-запад, Саннисайд, юго-восток) Ужин из задушенной свиной отбивной в ресторане Just Oxtails на юго-востоке Хьюстона | Предоставлено Just Oxtails

• Cassy’s Kitchen в South Acres — В этом заведении для души на бульваре Каллен вы сможете отведать такие блюда, как бычьи хвосты, буден, гамбургеры и завтрак, а также фирменные блюда дня, такие как фрикадельки, энчиладас и индюшачьи крылышки. Узнать больше.
• Ямайский гриль Cool Runnings в Brays Oaks – окунитесь в карибские ароматы с фирменными приправами, морепродуктами и богатым карри.Узнать больше.
• Кухня Дорис на юго-востоке Хьюстона . В ресторане Soul Food на Скотт-стрит в Саннисайде подают любимую классику, включая жареного цыпленка, свиные отбивные, морепродукты, крылышки, гамбургеры и многое другое. Узнать больше.
• The French Fry House на юго-востоке Хьюстона . В этом магазине рядом с South Wayside есть все, что нужно для картофеля фри, где вы можете добавить к картофелю фри такие вещи, как креветки и раки, или грудинку, а также яичные рулеты из будена. Узнать больше.
• Кухня Хелен на Центральном Юго-Западе . Насладитесь ямайскими вкусами на этой непритязательной кухне, где подают козьего карри, вяленую курицу, рыбное филе, аки, соленую рыбу и многое другое.Узнать больше.
• Just Oxtails на юго-востоке Хьюстона . В Саннисайде вы можете взять сытную тарелку классических блюд для души, таких как тушеные индюшачьи крылышки, бычьи хвосты, жареную рыбу, гамбо и многое другое от Кеннета и Кэрри Вашингтон, которые подают его с тех пор. 2002. Узнать больше.
• Барбекю MadMax на Центральном Юго-Западе . Этот грузовик с едой, припаркованный на Орем Драйв, удовлетворит ваши потребности в барбекю, предлагая копченые и соусные деликатесы, такие как сэндвичи с ребрами, буден, загруженный печеный картофель, макароны с грудинкой и многие другие вкусные мясные блюда.Узнать больше.
• Еда для души от Кэтрин в Центральном Юго-Западе – Этот непритязательный семейный ресторан предлагает широкий выбор блюд для души, в том числе креветочный гамбо, детские ребра и запеченные крылышки индейки. Узнать больше.
• The Stuffed Baked Potato Factory в Южном Юнионе и Центральном Юго-Западе . Попробуйте фаршированные блюда в этой закусочной в Южном Хьюстоне, где вам предложат печеный картофель, изобилующий такими ингредиентами, как креветки, раки, креольские колбаски и многое другое.Узнать больше.
• Two Brothers Smokin’ Oak Kitchen в Южном Хьюстоне . Эта коптильня на колесах является одним из лучших грузовиков с едой в городе, предлагая такие любимые блюда, как сэндвичи с говядиной и грудинкой, а также копченый буден, ножки индейки и бок. Узнать больше.

Рестораны, принадлежащие чернокожим, в Большом Хьюстоне

Разнообразие карибских блюд в гриль-баре Island Spice в Баркер-Сайпресс | Предоставлено гриль-баром Island Spice Bar & Grill

Север

• Дайкири с изюминкой на станции Сайпресс – С услугой доставки, специальными предложениями в «счастливые часы» и кальянной, это заведение с замороженным дайкири недалеко от Весны гарантированно расслабит вас, когда вы закрутитесь.Узнать больше.
• Знаменитая кухня принцессы в районе Баркер-Сайпресс . Попробуйте настоящую западноафриканскую кухню в этом ресторане на северо-западе Хьюстона, где вам предложат фуфу, мясные пироги, тушеное мясо и многое другое. Узнать больше.
• The Greasy Spoon в Cypress Station & Pearland — Окунитесь в комфортную пищу для души в этом месте к северу от Кольцевой дороги, где вам предложат тушеные свиные отбивные, этоффи, креветки Cajun и крупу. Узнать больше.
• Island Spice Bar & Grill в Barker Cypress . С 2004 года шеф-повар Эллен Скитс предлагает островные блюда Карибского бассейна и Латинской Америки, в том числе аки и соленую рыбу, тушеные бычьи хвосты и карри.Узнать больше.
• Джерси бублики в Джерси-Виллидж . В этом магазине ручных булочек подают традиционные бейглы, а также великолепные разноцветные предложения, колачи и вкусные сливочные сыры. Узнать больше.
• SouthernQ BBQ в Северном Хьюстоне — на Ричи-роуд возле станции Сайпресс, SouthernQ предлагает барбекю без костей и домашние гарниры пять дней в неделю. Узнать больше.
• Wafflez ‘N’ Creamz на северо-западе Хьюстона и Humble . Приготовьте собственные вафли со свежими фруктами и сливками, добавьте их к завтраку, обеду и ужину или удовлетворите сладкоежек приготовленным вручную мороженым.Узнать больше.
• Веганская пекарня Wisdom весной . Уделяя особое внимание выпечке на растительной и безмолочной основе, Wisdom также предлагает кофейный бар, корень кавы и обеденное меню из веганских блюд. Узнать больше.

Восток

• R&K Barbecue in Northshore . Эта коптильня на северном побережье известна своими блюдами из копченого мяса и великолепием барбекю, которое подается вместе с классическими блюдами для души, такими как крылышки индейки, рульки и многое другое.Узнать больше.

Запад Завтрак в кафе Dandelion Café в Беллере | Предоставлено Dandelion Café

• Растительная кухня Abbie’s в Кэти . Эта служба приготовления веганских блюд доставляет по всему Хьюстону и его окрестностям (заказы на сумму от 50 долларов США). Возможен самовывоз в Кэти. Ознакомьтесь с последним меню.
• Abula HotPot в Беллере . Попробуйте блюда нигерийской и западноафриканской кухни в этом горячем ресторане в Западном Хьюстоне, известном своим рисом джоллоф, амала, эгуси и офада.Узнать больше.
• Astor Farm to Table near Katy . Совершите кругосветное путешествие в этой закусочной на Саут-Мейсон-роуд, которой управляет Кейси Кастро, которая предлагает домашние блюда из Аргентины, Венесуэлы и Южной Африки. Узнать больше.
• Пицца Champion в Галфтоне . Эта скрытая жемчужина, расположенная недалеко от пересечения Вестпарка и Юго-Западного шоссе, вот уже несколько десятилетий подает ломтики преданным поклонникам, которые не могут насытиться своими вкусными корочками и свежими ингредиентами с фирменными блюдами. пироги, такие как халапеньо пепперони и греческая пицца.Узнать больше.
• Крафт-бургер в Кэти – Шеннен Тьюн привозит свои популярные фудтраки в это заведение с говядиной местного производства и ароматными ингредиентами, из которых получаются такие творения, как коричневый сахар и засахаренный бекон с перцем чили, трюфельный майонез, и больше. Узнать больше.
• Кафе «Одуванчик» в Беллере . Отведайте завтраки, бранчи и обеды из местных продуктов, приготовленные с нуля, в этой любимой закусочной Беллера. Узнать больше.
• Ресторан ганской кухни Delight’s в Вестсайде . На окраине парка Джорджа Буша в Западном Хьюстоне вы можете найти настоящие блюда ганской кухни, пикантные тушеные блюда и ароматный джоллоф рис в этом аванпосте ресторана шеф-повара Делайт Лаваль, который открылся в Аккре в 2008 году. .Узнать больше.
• HoneyKaz в Вестсайде . Этот африканский ресторан, известный своими ароматными маленькими отбивными, также предлагает множество жареных деликатесов и закусок, которые едят руками. Узнать больше.
• Закусочная Larry & Laney’s Soul Food в Вестсайде . Крылышки в медовой глазури очень популярны в этом уголке соул-фуда в Западном Хьюстоне, но рецепты макарон с сыром и домашних фрикаделек нельзя пропустить. , слишком. Узнать больше.
• Tastee Buddies in Katy . Отведайте вкусы Среднего Запада в этом фургончике для гурманов на Фрай-роуд, где вам предложат такие фирменные блюда, как чизстейки Филадельфии, солонину в стиле Милуоки и сэндвичи Рубен.Узнать больше.
• Зонго в Вестсайде . Насладитесь мясом с приправами суйя, жареной рыбой и другими западноафриканскими деликатесами в этом непритязательном закусочном на улице Бичнат. Узнать больше.

Юг

• Барбекю Boogies по-чикагски в Миссури-Сити . Утолите свой аппетит копченостями из этого фургона с едой на Техас-Паркуэй, где вам предложат ребра, фирменные крылышки, печеный картофель, буденовые звенья и многое другое. Узнать больше.
• Кухня Feydups в Sugar Land . Поужинайте классическими западноафриканскими блюдами, такими как перечный суп, рис офада, тушеные блюда с бананами, мой-мой и многое другое.
• Крылышки Flava рядом с Перлэндом . В этом семейном курином заведении недалеко от ранчо Шэдоу-Крик с 2019 года подают хрустящие жареные куриные крылышки, индейки и утиные крылышки с одинаково вкусными гарнирами. Узнайте больше.
• The Jambalaya Shoppe в Перлэнде – Рядом с ранчо Шэдоу-Крик в Перлэнде вы можете перекусить каджунской закусочной, где подают гамбо, раков и, конечно же, домашнюю джамбалайю. Узнать больше.
• Лотос Морепродукты в разных местах – Расположенный в Перлэнде, Брейсвуде и других местах, этот культовый фаворит известен своим крэк-соусом, вызывающим привыкание каджунским чесночным маслом, которым можно посыпать вареных раков, кукурузу, картофель, креветки, колбаса и многое другое.Узнать больше.
• Micheaux’s Southern Cuisine в Миссури-Сити . В этом семейном заведении подают классические блюда южной кухни, такие как тушеная и фаршированная курица, мясной рулет по-каджунски, крылышки индейки и все гарниры. Узнать больше.
• Mikki’s Café в Перлэнд и Брейс-Оукс . Ежедневно предлагаются бычьи хвосты, крылышки индейки и южные деликатесы, а также фирменные блюда дня, такие как жареный сом, фаршированный перец и многое другое. Узнать больше.
• Кафе ReMo’s в Миссури-Сити . Этот ресторан находится недалеко от Кольцевой дороги в садах Фондрен и предлагает все блюда барбекю, которые вам нужны, включая гамбургеры, сэндвичи и запеченный картофель, а также блюда для души, морепродукты и многое другое.Узнать больше.
• Каджунская кухня и бар Sugar’s в Миссури-Сити . Сочетая живую музыку и меню, наполненное классическими новоорлеанскими блюдами, такими как гамбо из морепродуктов, крабовые котлеты и джамбалайя, Sugar’s предлагает семейное пространство с атмосферой NOLA. Узнать больше.
• Trill Taco в Миссури-Сити – Насладитесь тако, кесадильей, начос и веганскими блюдами в Trill Taco, где вы можете попробовать The Bun-B, веганский тако Cactus Jack или Fat Pat с кесо. .Узнать больше.
• Кафе Neo Soul Виолы и Агнес в Сибруке . Попробуйте домашнюю креольскую кухню в этом закусочном в заливе Клир-Лейк, где представлено целенаправленное меню с такими блюдами, как тушеные говяжьи щечки с соусом, жареный луизианский сом, курица и вафли, а также более. Узнать больше.

Креветки в соусе крэк в ресторане Lotus Seafood | Предоставлено Лотос Морепродукты Предыдущая статья65+ лучших мест, где можно найти превосходных раков вокруг Большого ХьюстонаСледующая статья15 лучших занятий в Хьюстоне на этих выходных: с 18 по 20 февраля 2022 г.

Джастин Джеркинс, давний житель Хьюстона, следит за всевозможными событиями в H-Town , включая пивоварни, спорт, концерты, достопримечательности и многое другое, работая главным редактором 365 вещей, которые нужно сделать в Хьюстоне .

У Брик самый дешевый газ в округе Оушен в Costco

Газ только что снова подорожал в День святого Валентина по всей стране.

Сможем ли мы когда-нибудь получить облегчение от роста цен на газ? Согласно patch.com и AAA, которые отслеживают цены на газ, цены на газ в Нью-Джерси в среднем составляли около 3,60 доллара и подскочили еще на 9 центов в «день любви».

Вы помните, когда в 2018 году цены на газ были самыми высокими из всех, что мы когда-либо видели, 4,11 доллара?

Я помню это, сумасшедший.

Сколько сейчас в среднем стоит бензин в округах Оушен и Монмут?

Согласно patch.com, в округе Оушен цена составляет 3,63 доллара за галлон, а в округе Монмут — 3,61 доллара за галлон. В округе Оушен одна из самых высоких цен на газ в Нью-Джерси.

Стив Хикс / Somos Images / Corbis, Getty Stock ThinkStock

Стив Хикс / Somos Images / Corbis, Getty Stock ThinkStock

Где самый дешевый газ в округе Оушен?

Благодаря GasBuddy, вот самые дешевые места для получения газа в округе Оушен:

*Costco, Brick — Rt.70, $3,41

*Дельта, точка. Pleasant — 2501 Bridge Avenue, 3,43 доллара США

* Shell, Toms River — 1350 Lakewood Road, 3,45 доллара США

* Delta, Brick — 20 Brick Blvd., 3,45 доллара США

У Costco in Brick самый дешевый газ , согласно отчетам получение от GasBuddy, прямо сейчас в округе Оушен.

Итак, я буду рад вашей помощи. Если вы получите бензин сегодня, запишите количество. Если вы видите немного дешевле, чем 3,40 доллара за обычный, дайте мне знать, sue.moll@townsquaremedia.ком. Я бы хотел составить список, чтобы помочь нашим соседям и друзьям найти самый дешевый бензин в округе Оушен. Я люблю просить тебя о помощи, ты всегда приходишь на помощь. Будет ли он самым дешевым в Томс-Ривер? Будет ли он самым дешевым в Форкед-Ривер? Давайте узнаем. Давайте помогать друг другу.

Средняя цена галлона обычного бензина в Нью-Джерси на прошлой неделе выросла на пару центов по сравнению с двумя неделями ранее и составила 3,60 доллара. В прошлом году, хотите верьте, хотите нет, но на этот раз мы платили около 2,30 долларов в прошлом году.В стране, в Нью-Джерси, мы не самые высокие и не самые низкие, по данным gasprices.aaa.com. Мы занимаем второе место после западного побережья.

КАКАЯ ЛИЧНОСТЬ ВАШЕЙ МАШИНЫ?

Мы все делаем поспешные суждения, хотим мы это признать или нет… что ж, оказывается, вы, ребята, готовы поделиться именно тем, что думаете (шокер из Джерси). Я спросил вас, как вы относитесь к водителям Нью-Джерси, сидящим за определенными транспортными средствами, и вы могли многое сказать…

Это 25 лучших мест для жизни в Нью-Джерси

Стакер составил список лучших мест для жизни в Джерси по данным Niche.Ниша ранжирует места для жизни на основе множества факторов, включая стоимость жизни, школы, здравоохранение, отдых и погоду. Были включены города, пригороды и поселки. Списки и изображения взяты с сайта realtor.com.

В этом списке представлен широкий выбор предложений: от отличных школ и ночных клубов до пешеходных зон и общественных парков. В некоторых районах наблюдается быстрый рост благодаря появлению новых предприятий, в то время как в других можно заглянуть в историю района благодаря хорошо сохранившейся архитектуре и музеям.Продолжайте читать, чтобы узнать, попал ли ваш родной город в список.

Бывший связанный дом Миллера 1910 года Тесс

Часто, исследуя историю старой таверны, список обитателей и владельцев очень длинный, особенно многие арендаторы, казалось, приходили и уходили.

Но это было не совсем так в бывшем привязанном доме Миллера по адресу 2499 N. Bartlett Ave. в Ист-Сайде Милуоки. Да, конечно, за 112 лет их было несколько, но дом из красного кирпича на углу Брэдфорд-авеню — на перекрестке, который когда-то, должно быть, был оживленным, с коммерческими зданиями на всех четырех углах — претерпел ряд изменений. долгожители.На этом изображении видно, где располагался магазин с западной стороны здания. X

Не последним из них является ресторан Tess Митчелла Уэйкфилда, который в этом году отмечает свое 20-летие.

Это делает уютный ресторан, расположенный в теперь уже тихом районе, ключевой частью истории этого места, верно?

«Да, конечно», — говорит Уэйкфилд, когда мы стоим в баре. «Мы гордимся этим. Мы определенно здесь дольше, чем Corner Grill и Iguana Cafe.Когда мы переехали, я помню много статей, которые выходили, или люди говорили, что это место было каким-то сглазом, или что здесь было труднее добиться успеха.

«Но когда я на днях обсуждал с вами историю, мне показалось, что за последние 60 лет здесь было около пяти арендаторов. Это не так уж плохо… Я читал некоторые другие ваши статьи, и это так много людей. Я как раз читал тот на днях, и я понятия не имел, что так много людей было в этом месте.”

Здание, которое Тесс называет своим домом с 2002 года, восходит к 1910 году, когда пивоваренная компания Fred Miller Brewing Co. наняла предпочитаемых ею архитекторов Wolff & Ewens, у которых даже были свои офисы в связанном с Миллером доме собственного дизайна, для проектирования здания для пивоварни. сайт. X

Дизайн мало чем отличается от многих других связанных домов Миллера, таких как этот, например, хотя часто и с некоторыми отличиями. Этот пример, который стоил 5000 долларов, был построен подрядчиком Джоном Шрамкой, который, помимо многих других работ, также построил связанные дома для Шлитца.

Миллер купил участок 7 сентября 1904 года, но он не строился там несколько лет. Для пивоваров было обычной практикой захватывать желаемые участки — особенно на углах и оживленных, громких улицах и перекрестках — как в качестве мест для будущих таверн, так и в качестве превентивной меры, удерживая конкурентов для покупки участков.

Особенно сообразительные навыки Миллера в сфере недвижимости помогли ему пережить Сухой закон. Он продал его в 1921 году за 12 730 долларов, что является хорошим улучшением по сравнению с объявленной в 1910 году стоимостью 6 931 доллар.04 за здание и 2986,23 доллара за землю.

Вероятно, первым арендатором был Йозеф Циманн, которому в 1910 году было 44 года, и он родился в Германии.

Ziemann вел хороший бизнес на объекте, о чем свидетельствует его балансовая стоимость в 1917 году для Миллера в размере 8 982 долларов. Его продажи в том году составили 824 доллара, что может показаться не таким уж большим, но если сравнить его с семью другими связанными домами, перечисленными рядом с ним в таблице связанных домов Миллера за тот год, продажи которых составили 606, 439, 495, 450, 1038, 650, 382 — казалось бы, у Циманна было прибыльное место.

Но ему было нелегко туда добраться.

В 1913 году десятки салунов Милуоки столкнулись с принудительным закрытием из-за политических и юридических махинаций в Мэдисоне, где ограничения на количество салунов, которым разрешено работать в городе, сочетались с правилами передачи лицензий на салуны из одной собственности в другую. X

«Законность этих мест была поставлена ​​под сомнение во время выдачи лицензии в 1913 году, и некоторые из наиболее вопиющих нарушений были исправлены, около 60 претендентов были лишены лицензий», — писал Sentinel в 1915 году.

«Законность ряда других мест оставалась предметом разногласий в течение года, и в начале 1914 года в совет было направлено уведомление о том, что будут предприняты юридические шаги для предотвращения выдачи какой-либо лицензии на салуны в нарушение … закона, который год.»

В июле 1913 года был принят закон о «спасении салунов», но к следующему лету проблема так и не была решена, и более 200 салунов собирались закрыть, в том числе ряд гостиничных баров, таких как те, что в Отель «Мэриленд», отель «Шарлотта» и отель «Джуно».

«Некоторые, кто был выведен из бизнеса, работали непрерывно 10, 15 и 20 лет, но добровольно переехали из мест, которые в 1907 году были салунами, в новые здания», — пишет Sentinel.

Несмотря на то, что 35 000 жителей Милуоки подписали петиции в поддержку салунов, «1 июля дело дошло до кризиса, — объяснил Страж, — когда фракция Общего совета боролась против выдачи любых незаконных лицензий, а меньшинство утверждало, что общее правосудие должно быть отдано мужчинам, которые вложили средства в новые здания и приспособления, с пониманием городских властей, что их места были законными.”

18 июля 1914 года начальник полиции Милуоки Джон Янссен был вынужден издать приказ о закрытии 212 салунов «из-за того, что Общий совет не смог найти способ выдать им лицензию в соответствии с (законом штата)».

Циманн и 211 других владельцев салунов были вынуждены как-то прожить целый год.

В июне 1915 года Страж сообщил, что некоторые таверны будут вновь открыты. X

А сообщил, что 167 владельцев таверн продолжали получать лицензии на деятельность.Проблема заключалась в том, что количество доступных лицензий оставалось ограниченным, и поэтому, если бы 167 обиженных «салунов» получили лицензии, 167 действующих лицензиатов должны были бы их лишиться.

«Лицензионный комитет неуклонно работал каждый день в течение последних двух недель, исследуя различные салоны, чтобы классифицировать их и дать рекомендации относительно того, какие из них следует закрыть», — писала газета. «При определении того, какие салоны должны быть вновь открыты после 1 июля, лицензионный комитет примет во внимание ряд элементов.”

К ним относятся «санитарные условия» и количество салонов в каждом отделении по отношению к населению,

«В некоторой степени будут проведены консультации с пивоварами, чтобы они могли вновь открыть места для киосков, которые они потеряли», — добавил Страж, и, прежде всего, полицейское управление будет более полно включено в планы лицензионного комитета. чем это было в течение многих лет. Вероятно, департамент примет активное участие в подготовке перечня из 150-250 существующих салонов, которые необходимо закрыть, чтобы можно было вновь открыть такое количество стендов, которое было закрыто год назад.”

В августе 1915 года газета опубликовала список недавно перелицензированных салонов, а также список недавно лишенных лицензии. Таверна Зиманна на Бартлетт-авеню была сокращена и вновь открылась.

Неясно, как выжила семья Циманна с двумя сыновьями и четырьмя дочерьми, жившими над барной стойкой, но Циманн оставался в космосе до прихода Сухого закона в 1920 году.

В переписи того года он по-прежнему указан как владелец салуна, а его 25-летний сын Эдвард — как бармен, оба работают в арендованном ими здании.Кажется, в том же году Миллер продал здание Циманну, который вложил деньги в гараж.

К 1921 году, однако, Циманн продал это место, и Боб Обердас, чья семья также владела бакалейной лавкой чуть выше Бартлетта, рядом с пожарной частью в Парке, продавал один из так называемых «безалкогольных напитков». салоны», столь популярные в засушливые годы.

В августе он построил новый кирпичный гараж побольше.

В сентябре Обердас был арестован, когда федералы обнаружили в подвале «не только виски, но и ящики с домашним пивом, готовые к продаже.”

Обердас не признал себя виновным, но менее чем через год, в июле 1922 года, «на кухне в задней части салуна был найден кофейник, наполненный якобы самогоном».

Впоследствии, в 1925 и 26 годах, здание — с двумя магазинами, шестикомнатной квартирой и гаражом на две машины — было выставлено на продажу, а в городском справочнике 1927 года магазины указаны как пустующие, а миссис Этель Линкольн жила. в квартире. X

Агент по недвижимости Карл Эльбингер купил это место в 1926 году и два года спустя переоборудовал старый магазин в задней части первого этажа в квартиру с четырьмя комнатами, а наверху добавил ванную комнату.

В то время это место ненадолго побывало под именем В.В. Продуктовый магазин Рэдклиффа (в 1928 г.), а в 1930 г. в этом помещении снова находился салон безалкогольных напитков, которым руководил Август Книттер, который оставался там по крайней мере до 1935 г., продавая напитки после отмены, когда его домовладельцем была компания Integrity Building & Loan.

Генри Брезински управлял им в конце 1930-х годов, а Джордж Цвик (он же Зивике, он же Зивицки) управлял им на протяжении большей части 1940-х, предлагая жареную рыбу и курицу по 15 центов и стейки по 35 центов.

Пустовавший по крайней мере часть 1948 года, Август и Леона Зблицки (также известная как Тайлицки) вновь открыли его к сентябрю того же года как Гас и Ли Тап до 1955 года, когда прибыл следующий постоянный арендатор. (В какой-то момент второй магазин, в котором иногда располагалась парикмахерская, был превращен в квартиру.)

Именно тогда Уильям Норман открыл Norman’s Tap, который работал как угловой до 1970 года, когда его сын Кенни занял место и сделал имя ресторана.

В 1965 году Норман уменьшил размер больших передних окон.В 1971 году его сын перепланировал первый этаж, превратив квартиру, в которой он вырос (его спальня находилась там, где сейчас кухня), в столовую.

В 1976 году обеденный критик Sentinel Алекс Тьен посетил.

«Большая вывеска снаружи сообщает, что здесь подают лучшие жареные ребрышки в Милуоки», — писал он о баре, в котором, по его словам, было около дюжины стульев и восемь или девять столиков, зарезервированных для посетителей. «Оказавшись внутри двери, вы замечаете знак, который приветствует вас, но также сообщает, что внутри нет продуктов для детей или других мелких млекопитающих.”

Посетителям подали клубный ужин с оливками, сельдереем, луком, редисом, перцем и другими закусками.

«Без оговорок (ребрышки, 5,95 доллара за большое, 4,95 доллара за маленькое) были лучшими, что мы пробовали в этой части штата, под этим я подразумеваю юго-восточную часть, а не только Милуоки», — пылал Тьен. «С картофельными оладьями, покрытыми ложкой масла, и парой ломтиков французского хлеба, разогретых сверху и намазанных маслом».

Norman’s также был известен своим французским луковым супом, обедами с креветками и горячими бутербродами.По словам Тьена, по пятницам и субботам вечером там было очень многолюдно.

К 1977 году, когда Джим Ауэр из «Журнала» остановился, Кенни Норман добавил бар приправ, позже названный салат-баром, в области рядом со входом, напротив бара. По словам Тесс Уэйкфилд, это был первый салат-бар в этом районе. Место, где располагался бар с приправами (также известный как салат). X

Ресторан, как писал Ауэр, был «расположен в старинном угловом здании, которое было реконструировано в 1971 году, когда семейные жилые помещения были преобразованы в заднюю столовую.Кто-то подозревает, что, оказавшись в сумрачных пределах таверны, бостонский терьер или младенец на руках, вероятно, могут бесконечно долго оставаться незамеченными».

Другое упоминание, в 1979 году, отмечало, что на каждом столе была виниловая скатерть, свежая роза и масляная лампа. Музыка была популярной, джазовой и классической. Стены были украшены произведениями искусства, в том числе портретом Нормана. Еда? “Дешево и много.”

Кенни Норман, руководивший заведением до 1984 года, начал доставлять пиццу и работать в Continental Can и Harley-Davidson, прежде чем присоединиться к своему отцу в семейном ресторане.Как только он вступит во владение, ему будут помогать его жена Кэти и сын Кент, а также его полупенсионер отец Уильям и его мать Ирэн.

К 1980 году ребрышки ресторана были настолько популярны, что их можно было купить замороженными в «Сендике» на Сильвер-Спринг-драйв.

Норман, похоже, был персонажем, и складывается ощущение, что он мог быть таким же привлекательным, как и еда.

«Какой парень будет иметь молитвенные карточки на своих похоронах, на которых написано: «Я прекрасно провел время.Надеюсь, вы тоже», — написал Джесси Гарза в некрологе в Journal Sentinel после того, как Кенни умер в 2016 году в возрасте 74 лет. Столовая, где какое-то время была квартира. X

«Ну, тот самый парень, который заходил в бар в канун Рождества с гигантским плюшевым Санта-Клаусом, с которым он разговаривал и сосал пиво. с участием. Из тех, у кого была бы табличка с надписью «детям и другим мелким млекопитающим вход воспрещен» на дверях его ресторана на восточной стороне; или у которого хватило наглости взимать плату с полицейских за хот-доги, которые он продавал из нелегального фургона с едой.И, вероятно, из тех парней, чьим любимым пивом было «мое следующее». Такой парень, как Кенни Норман».

Гарза поделился историей Джона Сидоффа, владельца Hooligan’s и Von Trier: «Однажды я сказал: «Кенни, как долго, по-вашему, вы продержитесь в бизнесе, если будете продолжать оскорблять людей?» Он сказал: «В столичном В Милуоки более миллиона человек. Это место вмещает всего около 60 человек. Это означает, что я могу оскорблять 60 человек за ночь и по-прежнему заполнять это место каждую ночь ».

И, добавил Гарза, «Его сумасбродство достигло легендарного статуса: установка бильярдного стола в пивном саду и игра посреди зимы; экипирует свою команду по софтболу в голубые смокинги для «игр в смокингах», подъезжает к играм на темном Lincoln Continental, вытаскивает гриль и готовит для обеих команд и судьи.”

После закрытия ресторана Norman’s Кенни Норман 12 лет управлял фургоном с едой на проспекте и севере, продавая гамбургеры, хот-доги и ребрышки.

Тем временем, на Бартлетте, Предраг Роквич купил здание, и его сын Миро и дочь Мира Шойсавлеевич управляли там сербским кафе Миро около дюжины лет. Однако, как писал журнал, помещение не стало больше, «новые владельцы облегчили интерьер, похожий на темницу, сократив стеновые панели до обшивки.Над ним белые стены украшены разбросанными сербскими настенными рисунками». X

Миро также создал большой внутренний дворик, который используется до сих пор.

После закрытия ресторана Miro в начале 1997 года его тезка сохранила за собой право собственности на здание, но сначала сдала его в аренду Cafe Iguana, которым управлял Гильермо Салас, у которого также был Don Quijote на Даунер-авеню, а затем The Corner Grill, которым управляли Джеймс Джойс и Барри. Льюис, который привнес живую музыку, чтобы удовлетворить их вкус к джазу.

Ни один из них не просуществовал более пары лет, и в 2002 году Уэйкфилд открыл Tess.

«Недавно я приобрел это здание у Миро, — говорит Уэйкфилд. «Он продолжал ходить туда-сюда, то желая продать, то не желая продавать. Но в последние годы его здоровье ухудшилось, поэтому он отключил многие свои объекты. Он собирается уйти на пенсию, и я думаю, что в конце концов переедет во Флориду на полный рабочий день.

«Я хотел бы, чтобы мы сделали это намного раньше, пока мы здесь. Но раньше он никогда не был так склонен продавать его».

Владение зданием означает, что Уэйкфилд, наконец, может выполнить несколько довольно крупных обновлений, которые просто не имели смысла, когда он арендовал.

«Одна из вещей, которые мы хотим переделать, — это пол, — говорит он. «Пол красивый. Это хороший (терракотовый) пол, но он повидал свою жизнь. Я бы сказал, что он здесь, наверное, с 50-х годов. Он потертый, его трудно чистить. Затирка очень густая и впитывает воду. И это просто пахнет хаосом на наших столах и стульях с точки зрения качания. Мы постоянно качаем столы и стулья, в основном столы, чтобы они не раскачивались на людях.

«Итак, мы собираемся заменить его, возможно, паркетным полом.Но эстетику здания мы все же сохраним, а просто буквально сгладим».

Он также, вероятно, удалит те же плитки, которые были добавлены к передней части старого бара, который если и не бар эпохи Миллера, то, по крайней мере, очень старый. Винтажная часть останется, как и задняя панель 1950-х годов с кулерами. Задняя планка.X

«Ребята из холодильного отдела сказали, что чудесным образом остались детали не только для дверной фурнитуры, петель и ручек, но и для компрессора и других механизмов, благодаря которым работает холодильник.”

Скорее всего, эта работа будет первой. Уэйкфилд не думает, что ему нужно закрыться, чтобы завершить работу, но он, вероятно, временно сократит предложения бара на это время и подождет, пока не потеплеет, чтобы патио было открыто.