Как сажать тыкву: посадка и уход. Виды и сорта тыквы

Как сажать тыкву в грунт и ухаживать за ней

Опубликовано: 18 апреля 2022, 18:29

Как сажать тыкву в грунт и ухаживать за ней: Unsplash/Marius Ciocirlan

Сладкие тыквы — уникальный источник витамина К и Е, а также фолиевой кислоты. Урожайность культуры напрямую зависит от сроков посадки, выбора сорта и ухода. Огородники Галина Кизима, Николай Звонарев, Октябрина и Александр Ганичкины поделились секретами выращивания тыквы.

Особенности выращивания тыквы в открытом грунте

Тыква — уникальный плод, который ботаники считают ягодой, а огородники выращивают как овощ. Растение поражает разнообразием видов и сортов. Для получения щедрого урожая высаживайте подходящий сорт, придерживайтесь агротехнических правил и выбирайте подходящий способ посадки тыквы в грунт.

Секреты выращивания тыквы

Как сажать тыкву на открытых грунтах? Семена тыквы высаживают на рассаду или сразу в открытый грунт. У каждого способа есть свои преимущества:

1. Рассадный способ ускоряет плодоношение культуры, позволяет получить урожай в регионах с коротким теплым периодом.
2. Посев семенами в грунт упрощает процедуру посадки, экономит время и защищает растение от стресса при пересадке.

Большинство видов и сортов тыквы относятся к теплолюбивым растениям. Поэтому высаживать семена в грунт лучше после наступления настоящего тепла, как советуют Октябрина и Александр Ганичкины, авторы книги «1000 ответов на самые важные вопросы о саде и огороде». Когда высаживать семена тыквы в грунт? Семена быстро прорастают в почве, прогретой до +13–14 °С, а нормальное развитие проходит при температуре внешней среды +20–25 °С. Первые всходы могут погибнуть при снижении температуры до −1 °С.

Когда высаживать семена тыквы в грунт: Unsplash/engin akyurt

Учитывая климатические особенности региона, тыкву высаживают семенами в грунт в такие сроки:

• в южных областях — в начале мая;
• в регионах с умеренным климатом — во второй декаде мая;
• в северных широтах — в первых числах июня.

От появления первых ростков до созревания плодов тыквы понадобится 115–130 дней. Если лето в регионе слишком короткое, лучше сеять семена на рассаду в апреле, чтобы в июне пересадить сеянцы в грунт для дальнейшего выращивания.

Для выращивания одного куста достаточно площади 1 м². Но тыкву сажают в таком месте, чтобы мощные плети не мешали другим растениям. Культура способна взбираться на опоры с помощью усиков, поэтому ее плети запускают на заборы или устанавливают временные опоры из 2–3 жердей высотой до 1,5 м. Под растущие плоды делают еще один настил. Таким образом, растение не будет помехой для низкорослых растений.

Как выбрать место для посадки тыквы: Unsplash/Steffi Pereira

Какие виды и сорта тыквы выбрать для посадки

Все виды тыквы (около 20) имеют одинаковое строение плодов с внешними различиями. На огородах и полях встречаются такие разновидности:

• крупноплодная — тыква с круглыми овальными плодами, очень толстой сладкой мякотью, покрыта неодревесневающей корой;
• твердокорая (обыкновенная) — скороспелая и холодостойкая, имеет округлые или слегка вытянутые плоды, желто-оранжевый окрас с рисунком и без, внутри желто-оранжевая сладкая мякоть и белые съедобные семена;
• мускатная — теплолюбивая, имеет плоды удлиненной формы с перехватом и семенной камерой в одной части плода;
• фиголистная (фицефалия) — растение с продолговатыми плодами, зеленым узором кожицы, белой мякотью и черными семечками;
• вонючая — засухоустойчивый вид с листьями и цветками, издающими неприятный запах, имеет маленькие шаровидные плоды желтого цвета, ценится за урожай семян;
• посудная (лагенария) — декоративное растение с плодами в форме бутылки, в пищу употребляют молодые плоды, а старые твердеют и могут быть использованы в качестве посуды.

На базе этих видов тыквы селекционеры вывели десятки сортов и гибридов, которые отличаются:

• толщиной корки;
• размером плодов;
• формой;
• окраской коры и мякоти;
• толщиной мякоти;
• наличием или отсутствием оболочки у семян;
• вкусовыми качествами.

Какие сорта выбрать для посадки? Галина Кизима в книге «Энциклопедия разумно ленивого огородника, садовода и цветовода» рекомендует выращивать районированные сорта тыквы. Чаще всего выбирают такие сорта:

• крупноплодные: «альтаир», «валок», «крошка», «обыкновенная», «титан», «украинская серая»;
• твердокорые: «акорн», «апорт», «улыбка», «арлекин», «спагетти»;
• мускатные: «баттернат», «былинка», «гилея», «диво», «палав-каду».

Разновидности тыквы: Unsplash/mothy Eberly

Общие правила посадки и ухода за тыквой

Перед посадкой тыквы в грунт огородники выбирают способ высаживания, готовят грядку и проводят комплекс агротехнических мероприятий. Разберемся, как высаживать и выращивать культуру.

Посадка семян тыквы в грунт

Участок для выращивания тыквы перекопайте на глубину 40 см. Предварительно внесите на 1 м² 2 ведра перегноя, 0,5 ведра опилок, 1 стакан нитрофоски и 1 л древесной золы. Пролейте грядку горячей водой. Что положить в лунку при посадке тыквы? Измельчите любую траву и крапиву, добавьте перегной, древесную золу. Смешайте все ингредиенты и засыпайте по горсти в каждую лунку перед посадкой рассады или семян тыквы.

Рассаду, выращенную в парнике или на подоконнике, пересаживайте в лунки перевалочным способом. Обязательно поливайте растения после пересадки в грунт.

Рассада тыквы: Unsplash/Jametlene Reskp

Автор книги «Бахчевые культуры. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся» Николай Звонарев считает, что семена тыквы сохраняют всхожесть 4–5 лет. Для посева в открытую грядку подготовьте семена тыквы таким образом:

• откалибруйте, удаляя поврежденные и с темным налетом семечки;
• опустите в соленую воду на 5 минут, чтобы всплыли пустышки;
• прогрейте 2–3 часа при температуре 60 °С;
• залейте на 30 минут легким раствором марганцовки для обеззараживания;
• замочите в водном настое золы на 12 часов, чтобы росток быстрее проклюнулся.

Как сажать тыкву семенами? Выполняйте посев семян в грунт пошагово:

1. Сделайте лунки глубиной 5–10 см квадратно-гнездовым способом 80х80 см.
2. Разложите семена клювиком вниз по 3–5 шт. в одну лунку, выдерживая расстояние между ними 3–5 см. В легком грунте сажайте семена на глубину 8–10 см, в твердом — на 4–5 см.
3. Присыпьте семена рыхлой землей, слегка утрамбуйте и накройте пленкой до появления всходов.

При теплой погоде первые всходы появятся через 6–8 дней. Пленку сразу снимите или прорежьте в ней отверстия для ростков. После появления всех всходов удалите лишние сеянцы, оставьте в лунке два самых сильных ростка.

Уход за тыквой после посадки в грунт

После высаживания рассады или прорастания семян в грунте обеспечьте растению правильный уход. Планируйте такие мероприятия по уходу:

• Полив и рыхление. Поливайте тыкву сразу после посадки, а в дальнейшем не реже 2–3 раза в неделю. Широкие листья тыквы испаряют много влаги, поэтому начинайте полив от 1 л на одно растение и увеличивайте количество воды до 10 л. Когда плоды достигнут стадии созревания, полив прекращайте. Рыхлите почву между кустами, пока листья не закроют грядку полностью.
• Формирование куста. Убирайте лишние боковые побеги на кустах тыквы, оставляя основную плеть и две боковых. Оставьте 3–4 завязи на каждой ветви. Отсчитайте 5 листиков после последней завязи и прищипните плети, чтобы растение направило все питательные вещества на созревание плодов. Для укрепления куста присыпьте длинные плети влажным грунтом.
• Подкормка. Подкармливайте растение жидкими удобрениями. Если почва удобрена до посадки тыквы, полейте растения 2–3 раза за весь сезон раствором птичьего помета или коровяка с добавлением 1 ст. л. минерального удобрения. На бедных почвах применяйте такие же подкормки, но вносите их чаще — 1 раз в 2 недели.
• Борьба с вредителями и болезнями. У высаженной в грунт тыквы есть много вредителей: медведка, слизни, бахчевая тля, паутинный клещ, ростковые мухи и щелкуны. Культура болеет бактериозом, мучнистой росой, белой и корневой гнилью, антракнозом, желтой мозаикой.

В профилактических целях обрабатывайте тыкву настоем луковой шелухи, древесной золы, мыльным раствором, а также медьсодержащими препаратами. Рядом с тыквой высаживайте бархатцы, укроп, лук, которые не нравятся слизням и другим жукам. При появлении вредителей на растениях понадобятся кардинальные меры с применением фунгицидных и инсектицидных препаратов. Химические средства применяйте до цветения, после цветения и за месяц до сбора урожая.

Поливайте тыкву не реже 2–3 раза в неделю : iStockPhoto

Выращивание тыквы приносит огородникам не только пользу, но и удовольствие. Если правильно подобрать сорт культуры и обеспечить качественный уход, за сезон тыква вырастет до таких размеров, что нескольких плодов хватит для приготовления полезных на всю зиму.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/household/garden/1789043-kogda-i-kak-sazat-tykvu-posev-vyrasivanie-uhod/

благоприятные дни по лунному календарю

Благоприятные дни посадки рассады дома или в теплице

На юге и средней полосе тыквы успевают вызревать, даже если посеять семена сразу в огород 20 – 25 мая (1). А вот если лето короткое, да еще и прохладное, им может не хватить тепла – там лучше подойдет рассадный способ.

Рассаду тыквы можно отправлять на грядки в возрасте 20 дней, следовательно, легко посчитать, когда надо сеять семена.

Тыква любит тепло, не переносит заморозков, поэтому в средней полосе рассаду надежнее высаживать после 5 июня. Значит, сеять нужно примерно 15 мая.

Если вы готовы первое время укрывать молодые растения, тогда в огород тыкву можно посадить после 10 мая. А семена на рассаду надо сеять 20 апреля.

Благоприятные дни посадки рассады дома или в теплице: 21 – 22 апреля.

Благоприятные дни посадки рассады в открытый грунт

Если вы решили посадить тыкву на грядки пораньше, после 10 мая, ее нужно будет укрывать нетканкой. Если нет желания возиться с укрытием, тогда срок высадки нужно перенести на начало июня, когда минует угроза минусовых температур. В средней полосе это примерно 5 число.

Участок, где будет расти тыква, должен быть максимально освещен с утра до вечера – она очень светолюбива. И почва должна быть плодородной. Если почва бедная, глина или торф, во время посадки насыпьте в лунку полведра перегноя – его хватит тыкве на все лето. К тому же органика сделает почву рыхлой, все как любит тыква.

Лучшие предшественники – картофель, бобовые (горох, фасоль), корнеплоды и лук. А после родственных растений (кабачки и патиссоны, арбузы и дыни, огурцы) тыкву сажать нельзя – у них общие болезни.

За неделю до высадки рассаду полезно закалить. Сделать это просто – надо выносить ее на свежий воздух. Например, на балкон. Первые пару дней – на 2 – 3 часа. Затем можно отправлять «на выгул» на весь день. Главное, чтобы она не стояла на палящем солнце – должна быть легкая тень.

Фото: globallookpress. com

На грядки рассаду нужно высаживать аккуратно, чтобы не разрушился ком земли – если корни оголятся, растения будут долго болеть, а могут и вовсе погибнуть. После посадки тыкву надо полить – примерно 0,5 л воды на лунку.

Если на улице стоит жаркая погода, первые несколько дней высаженную рассаду нужно притенять от солнца в полдень, когда оно самое жаркое.

Благоприятные дни посадки рассады в открытый грунт: 1 – 15, 31 мая, 1 – 12 июня.

Как определить сроки посадки в своем регионе

Важно, чтобы тыкву не убили заморозки, поэтому ориентироваться нужно на погоду.

На юге рассаду можно отправить в огород уже в конце мая. В средней полосе – в первых числах июня, а с укрытием – после майских праздников. А в теплице ее можно посадить уже в начале мая.

Советы по уходу за рассадой тыквы

Рассада тыквы терпеть не может пересадку – если порвутся корешки, она долго болеет, а может и вовсе погибнуть. Потому что у нее огромные листья, которые испаряют много влаги. А поврежденные корни просто не смогут обеспечить растения водой. Поэтому семена лучше высевать сразу в отдельные стаканчики – подойдут пластиковые объемом 0,5 л – на глубину 3 – 4 см (2). Стаканчики ставят в теплое место с температурой 25 – 30 °С – в таких условиях семена всходят на 5 – 6 день (3). После того как появятся всходы рассаду лучше перенести в более прохладное место, где днем будет 15 – 17 °С, а ночью – 11 – 14 °С. И, конечно же, место для рассады должно быть очень светлым. В таких условиях она вырастит крепкой и коренастой.

Поливать рассаду надо очень осторожно и редко, чтобы между поливами почва полностью просыхала. Избытка влаги тыква не выносит! И смотрите, чтобы вода не попадала на листья, – они могут загнить или получить солнечный ожог.

Подкормки рассаде не требуются – до высадки в огород ей хватит питательных элементов, которые есть в почве.

Популярные вопросы и ответы

О выращивании тыквы мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.

Как выбрать сорт тыквы?

Существует 3 вида тыкв, которые отличаются вкусом, размерами и сроками хранения. Самые большие плоды вырастают у крупноплодных тыкв, и они дольше всего хранятся – до 175 дней. Самые сладкие – мускатные тыквы, но хранятся они чуть меньше – до 140 дней. Самые неприхотливые – твердокорые тыквы, но они хранятся меньше других – около 100 дней.

Можно ли посеять свои семена тыквы?

Тыквы очень легко переопыляются, причем не только со всеми видами тыкв, но также с кабачками и патиссонами. Чтобы сорт сохранил свои признаки, важно чтобы рядом с ним не было других сортов и родственных культур в радиусе 800 м. А это нереально, потому что практически все дачники выращивают кабачки. Так что семена лучше покупать. Либо изолировать цветки и опылять их вручную.

Можно ли выращивать тыквы в Подмосковье, Сибири, на Урале?

Можно, ну лучше выбирать скороспелые сорта и высаживать их в теплицу – тыква очень теплолюбива, в регионах с прохладным летом в открытом грунте она может не дать урожая. Дело в том, что при температуре ниже 12 °С развитие растений задерживается, а при 10 °С и вовсе останавливается.

Источники

1. Шуин К.А., Закраевская Н.К., Ипполитова Н.Я. Огород с весны до осени // Минск, Ураджай, 1990 – 256 с.
2. Якубовская Л.Д., Якубовский В.Н., Рожкова Л.Н. Азбука дачника // Минск, ООО «Оракул», ООО Лазурак», ИПКА «Паблисити», 1994 – 415 с.
3. Фисенко А.Н., Серпуховитина К.А., Столяров А.И. Сад и огород. Справочник // Ростов-на-Дону, Издательство Ростовского университета, 1994 – 416 с.

Посадка и выращивание тыквы | Узнайте, как растут тыквы – Bonnie Plants

Будь то улыбающиеся тыквы-фонари или сложенные рядом с кукурузными стеблями, тыквы являются символом осени. Получите советы экспертов по выращиванию тыквы дома.

Растущие тыквы являются непреходящим символом осени, независимо от того, превращаются ли они в улыбающиеся тыквенные фонари или сложены рядом с кукурузными стеблями для прекрасного осеннего пейзажа.

Но этот овощ может похвастаться не только красивым внешним видом. Он также полон питательных веществ, содержит витамин С, бета-каротин, клетчатку и калий. Полстакана вареной тыквы обеспечивает дневную норму витамина А.

В саду тыквы нуждаются в большом количестве влаги, богатой компостом почве и большом количестве солнца. Соблюдайте эти требования, и эти раскидистые лозы принесут невероятный урожай, особенно если вы начнете с сильных молодых растений тыквы от Bonnie Plants®, компании, которая помогает домашним садоводам более 100 лет.

Краткое руководство по выращиванию тыкв

• Высаживайте тыквы в начале лета на краю вашего сада.
• Космические растения тыквы на расстоянии от 2 до 5 футов (в зависимости от сорта). Выращивайте каждую тыкву на насыпи шириной 3 фута из теплой плодородной почвы с pH от 6,0 до 6,8.
• Улучшите свою родную почву, добавив несколько дюймов выдержанного компоста или другого богатого органического вещества.
• Тыквам требуется много воды, поэтому лучше всего использовать шланг для замачивания или капельное орошение. Избегайте смачивания листьев.
• Дайте своим тыквам много питательных веществ с помощью подкормки для растений непрерывного действия.
• Когда тыквы начнут формироваться, приподнимите их над землей, чтобы предотвратить гниение.
• Собирайте тыквы, как только они достигнут идеального цвета. Кожура должна быть твердой, а стебли уже начали увядать.

Почва, посадка и уход

Как и ее родственник огурец, тыкве для роста требуется теплая плодородная почва. рН почвы должен быть от 6,0 до 6,8. Планируйте дать каждой лозе насыпь или холм диаметром не менее 3 футов из теплой, обогащенной почвы. Проверяйте свою почву каждый год или два, чтобы определить, как изменить ее для идеального роста тыквы. Если вы не проводите анализ почвы, вы можете улучшить существующую почву, смешав компост или выдержанный обогащенный компостом Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil с несколькими верхними дюймами естественной почвы, чтобы получить больше питание и улучшить структуру почвы. В прохладном климате прогрейте почву за неделю до посадки, накрыв ее куском черного пластика. Чтобы посадить рассаду тыквы, вырежьте отверстие в пластике и посадите через отверстие.

Тыквенные лозы растут агрессивно, покрывая большую часть земли. Чтобы ваш сад не был поглощен виноградными лозами, посадите растения на краю сада. По мере роста лоз направляйте их к внешней стороне сада. Размещайте полноразмерные растения на расстоянии 1,5 м друг от друга, а мини-тыквы — на расстоянии 2–3 фута друг от друга.

Растения нуждаются в большом количестве воды, когда формируются цветы и плоды. Лучше всего использовать капельную систему или шланг для замачивания, чтобы поливать почву непосредственно у основания виноградных лоз, чтобы избежать намокания листвы. Старайтесь поливать рано утром, чтобы вода, попадающая на листья, могла быстро высохнуть. Влажная листва более восприимчива к грибкам, таким как мучнистая роса, которая может медленно убить все листья на лозе. Большинство лоз увядают под ярким жарким полуденным солнцем, но если вы видите, что листва увядает до 11:00, это признак того, что им нужна вода. Также рекомендуется подкармливать растения тыквы в течение всего сезона удобрением непрерывного действия, таким как Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, которое обеспечивает постоянный источник питания для сильного роста.

Некоторые садоводы способствуют разветвлению, чтобы получить больше тыкв, отщипывая кончики основных лоз, когда они достигают примерно 2 футов в длину. Вы также можете увеличить урожай виноградной лозы, удалив все женские цветки (они имеют небольшое вздутие у основания цветка) в течение первых 3 недель. Эти методы могут привести к более прочной лозе, которая может дать больше тыкв, хотя и меньшего размера, в течение вегетационного периода, если у вас хорошая почва, солнце и влажность. Если ваша цель — меньшее количество крупных тыкв на лозе, как только у вас будет от 3 до 4 плодов на лозе, отщипните все оставшиеся цветы по мере их образования.

Чтобы немного развлечься, вы можете персонализировать тыквы для детей. Пока тыквы маленькие, а шкурки мягкие, нацарапайте на шкурке имя ребенка. Имя будет увеличиваться в размерах по мере роста тыквы.

Устранение неполадок

Первые несколько цветков на тыквенных лозах будут мужскими цветками. Их пыльца привлекает пчел, так что, когда женские цветки начнут раскрываться, пчелы будут иметь тыквенные лозы на своих ежедневных рейсах. Мужские цветки держатся один день, затем опадают с лоз. Если лоза подвергается стрессу, могут преобладать мужские цветки. Насекомые-вредители тыквы включают пятнистых и полосатых жуков-огурцов, которые могут передавать бактериальное увядание, вызывающее опадение и гибель виноградных лоз. Лечите взрослых жуков с помощью нима или пиретрума. Однако имейте в виду, что они токсичны для всех насекомых, включая полезных хищников и пчел. Делайте аппликации в сумерках, чтобы не навредить пчелам.

Другие насекомые-вредители включают клопов, с которыми нужно бороться на ранней стадии, иначе они могут быть разрушительными, и мотыльки.

Мучнистая роса, грибок, вызывающий появление белых пятен на листьях, может ослабить растения.

Для получения инструкций по борьбе с вредителями и болезнями обратитесь в региональное агентство по распространению знаний.

Сбор урожая и хранение

Когда тыквы формируются, вы можете подложить под плоды кусок картона или сложенную газету, чтобы предотвратить контакт с почвой и возможную гниль, особенно если вы выращиваете очень мало. Ближе к концу сезона удалите все листья, которые затеняют созревающие тыквы. Собирайте тыквы до заморозков. Плоды созревшие, когда снаружи полностью окрашены, кожица твердая, а стебель начинает сморщиваться и сохнуть. Тыквенные лозы часто колючие, поэтому при сборе урожая надевайте перчатки и одежду с длинными рукавами, чтобы избежать зуда. Чтобы собрать урожай, срежьте стебли острым ножом, оставив на плодах не менее дюйма стебля (лучше больше стебля). Поднимите тыкву, просунув руку под нижнюю часть плода. Никогда не поднимайте тыкву за стебель; если стебель сломается, тыква не будет хорошо храниться.

Перед хранением вылечите тыкву, поставив ее на солнце на 10–14 дней, чтобы затвердеть кожица, запечатать плодоножку и улучшить вкус. Лучше всего подходит сухая теплая погода; защитите вяленые тыквы от морозных ночей старыми одеялами или переместив их в сарай или гараж. Храните вяленые тыквы в прохладном месте, расположив их так, чтобы они не соприкасались. Идеальное место для хранения имеет температуру 50 градусов и влажность около 60 процентов, но, поскольку погреб вряд ли является стандартным в большинстве домов, делайте все возможное в подвале, свободном от паразитов подвале или другом незамерзающем хранилище. В идеальных условиях вылеченные тыквы должны храниться от 2 до 3 месяцев.

Эта молодая тыква растет в тени листьев растения. Позже в сезон, когда тыква созревает, лоза желтеет и сморщивается. Плод вырастает из красивого цветка тыквы. Если вы хотите меньше больших тыкв, отщипните несколько цветков. Длинные побеги тыквы располагаются случайным образом, поэтому оставьте им достаточно места. Оставьте толстый стебель на тыкве, когда будете убирать ее из сада. Просто срежьте виноградную лозу.

Часто задаваемые вопросы

Как узнать, что тыквы созрели и готовы к уборке?

Тыквы нужно собирать до первых сильных заморозков. Виноградные лозы отмирают, а листья сморщиваются в конце вегетационного периода. Плоды меняют цвет с зеленого на желтый и на закатно-оранжевый. Срежьте тыкву с лозы, когда кожура станет твердой; оставьте несколько дюймов стебля прикрепленным к плоду, чтобы избежать гниения.

Как продлить жизнь резной тыкве?

Дайте тыкве постоять 30 минут после нарезки. Высушите места срезов и внутренности полотенцем. Смазать места срезов вазелином. Это уменьшает потерю влаги и помогает защитить от гниения в течение нескольких дней.

Сколько можно хранить тыквы?

При хранении в сухом прохладном месте тыквы могут храниться до нескольких месяцев.

Выращивание тыквы Методы выращивания тыква Тыквы Овощи

Как выращивать тыквы и ухаживать за ними

Тыква ( Curbita spp. ) — культовое растение в североамериканских садах, форма тыквы, которая символизирует осень благодаря использованию в креативных фигурках из тыквы на Хэллоуин или в качестве ингредиента для вкусных праздничных блюд. В то время как большинство людей думают о тыкве как о большом сферическом оранжевом фрукте с ребристой кожурой, различные тыквы также бывают белого, красного, розового и синего цветов, а кожура может быть гладкой, неровной, овальной, плоской или круглый.

Все тыквы относятся к зимним тыквам, но некоторые просто выращивают для украшения. Большинство тыкв, выращиваемых в домашних условиях, являются сортами или гибридами 9 видов.0073 Curbita pepo видов, но есть и другие виды тыквы, с которыми вы можете столкнуться, в том числе C. maxima, C. argyrosprema и C.moschata. Виды легко перекрестно опыляются, и многие коммерческие сорта являются тщательно выведенными гибридными типами.

Как и большинство кабачков, тыква — низкорослый однолетник с крупными грубыми листьями. Растения цветут желтыми цветами в июле и августе, производя быстрорастущие плоды, которые оставляют созревать на лозе для осеннего урожая.

Тыквам требуется довольно длительный период безморозной погоды (от 75 до 120 дней), чтобы созреть, и им также нужна теплая температура почвы (не менее 60 градусов по Фаренгейту) для прорастания семян. По этой причине их обычно высаживают в сад, как только весной почва достаточно прогреется. В регионах, где нет необходимого длительного вегетационного периода, тыкву часто начинают выращивать из семян в помещении за две-четыре недели до последних весенних заморозков.

Общее имя	Тыква
Ботаническое название	Curbita spp.
Семья	Тыквенные
Тип установки	Однолетник, плоды
Размер	9-18 дюймов в высоту, 20-30 футов в длину, 10-15 футов в ширину
Воздействие солнца	Полное солнце
Тип почвы	Влажные, суглинистые
рН почвы	Кислотный
Время цветения	Лето
Зоны устойчивости	3-9 (USDA)
Родной район	Северная Америка

Как сажать тыквы

Сажайте тыквы ранней весной или посадите семена в помещении за две-четыре недели до последних весенних заморозков, если вы живете в холодном регионе. Тыквы обычно сажают приподнятыми рядами или на холмах, которые позволяют солнцу прогревать почву ранней весной. Посадите четыре или пять семян на холм, глубиной около 1 дюйма. Холмы должны располагаться на расстоянии от 4 до 8 футов друг от друга, так как этим растениям требуется много места для разрастания. Там, где место ограничено, тыквы можно выращивать на шпалере; убедитесь, что он крепкий и учитесь, так как на одной лозе может быть до девяти тыкв. Когда растения достигнут 2-3 дюймов в высоту, проредите сеянцы, чтобы сохранить одно или два самых сильных растения.

Тыквы можно выращивать в контейнерах, хотя для их выращивания требуются очень большие горшки, чтобы они соответствовали зрелому размеру растения. Имейте в виду, что тыквенные лозы могут вырасти до 20 футов в длину с шириной 15 футов; из-за этого большинство огородников предпочитают сажать тыквы прямо в грунт на открытом пространстве.

Уход за тыквенными растениями

Свет

Как и другим видам тыквы, тыкве требуется полное солнце (не менее шести часов света в день) для производства и созревания плодов. Примерно раз в неделю слегка поворачивайте тыквы, чтобы они росли симметрично. Делайте это осторожно — важно не сломать лианы.

Почва

Тыквы предпочитают богатые, суглинистые, хорошо дренированные почвы. Перед посадкой рекомендуется смешать большое количество органического материала, такого как компост или торфяной мох. pH почвы должен быть слегка кислым, в диапазоне от 6,0 до 6,8.

Вода

Чтобы добиться успеха при выращивании тыквы, в основном нужно давать им много еды и воды, поскольку и то, и другое необходимо для сбора крупных плодов. Будьте осторожны с растущими лозами во время поливов, так как они удивительно нежные.

Дайте вашим растениям по крайней мере 1-2 дюйма воды в неделю, особенно когда они цветут и завязывают плоды. Полив желательно проводить капельным орошением или замачиванием на уровне земли, а не сверху.

Температура и влажность

Как и всем кабачкам, тыквам нужно тепло — и его много — для получения хороших плодов. Тыквы лучше всего растут при температуре от 65 до 95 градусов по Фаренгейту. Очень влажные условия в сочетании с жарой могут способствовать развитию грибковых заболеваний, поэтому важно внимательно следить за своими растениями, если вы живете во влажном районе.

Удобрение

Тыквы обильно питаются, чтобы развить свои обширные лозы и крупные плоды. Подкармливайте эти растения каждые две недели. Начните с удобрения с высоким содержанием азота (соотношение 10-5-5), когда растения достигают высоты около 1 фута, чтобы обеспечить хороший рост листвы. Незадолго до того, как растения начнут цвести летом, переключитесь на удобрения с высоким содержанием фосфора и калия (соотношение 5-15-15), чтобы стимулировать развитие плодов.

Опыление

Тыквы не являются самоопыляемыми, а это означает, что их нужно опылять вручную или насекомыми, такими как пчелы. Чтобы опылить растения вручную, найдите мужские и женские цветки. Мужские цветки имеют прямые тонкие стебли, а женские цветки имеют круглую часть, похожую на небольшую луковицу, расположенную прямо под цветком на стебле.

Опыление должно происходить, пока цветки открыты, что длится всего несколько часов (поэтому оно должно быть правильно рассчитано). Удалите тычинку с мужских цветков, затем аккуратно приложите ее к пестику женских цветков, пока они не будут покрыты пыльцой. После опыления цветков тыквы они отмирают, и из стеблей женских цветков вырастают маленькие тыквы.

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

Виды тыквы

Выбор лучших сортов тыквы зависит от того, как вы планируете их использовать.

Некоторые сорта тыквы, подходящие для приготовления пищи, включают:

• ‘Золушка’: Этот сорт назван так потому, что он похож на тыкву с глубокими ребрами, которая превратилась в карету Золушки в классическом мультфильме. У него толстая, похожая на заварной крем мякоть, которая хорошо подходит для всех видов кулинарии.
• ‘Lumina’: Эта белая тыква хорошо подходит для запекания, а ее кожура также пригодна для нарезки.
• ‘Сахарный пирог’: Этот сорт отлично подходит для пирогов, так как имеет сладкую мелкозернистую мякоть. Его также можно использовать в супах и запеканках.

Тыквы, подходящие для вырезания, включают:

• ‘Коннектикут Филд’: Этот сорт чаще всего выращивают в коммерческих целях для Хэллоуина. Эта стандартная оранжевая тыква весит от 10 до 20 фунтов. Это не отличная тыква для пирога, но из нее можно сделать отличный фонарь из тыквы с легко вырезаемой кожурой.
• ‘Jack-O-Lantern’: Этот сорт имеет меткое название, имеет относительно тонкую кожуру, которая светится, когда внутрь полой оболочки помещается источник света.
• ‘Howden’: Этот сорт слегка удлиненной формы, весом до 20 фунтов. Его мясо также хорошо подходит для приготовления пищи.

Необычные тыквы новинки также доступны во многих сортах, в том числе:

• ‘Atlantic Giant’: Отличный сорт для тех, кто хочет попробовать свои силы в выращивании гигантских тыкв. Известно, что отдельные тыквы превышают 1000 фунтов.
• ‘Wee-Be-Little’: Эта миниатюрная тыква размером с бейсбольный мяч растет на кустообразных лианах.
• ‘One-Too-Many’: Этот сорт имеет кремовую кожуру с красными прожилками. Из нее получается хорошая тыква для пирога, а также ее можно использовать для вырезания или украшения.
• ‘Красная бородавчатая штучка’: Эта тыква с ярко-оранжево-красной кожурой покрыта узловатыми «бородавками». Он отлично подходит для резьбы по дереву, а также может быть использован в кулинарии.

Тыквы против Сквоша

Помимо очевидных различий в форме, тыквы и кабачки являются отдельными растениями, несмотря на то, что они принадлежат к одному и тому же научному роду. Основное различие заключается в их стеблях; у тыквы толстые, зазубренные стебли, твердые на ощупь, а у тыквы тонкий, полый стебель. Кроме того, тыква имеет более сладкий вкус при приготовлении пищи, и ее чаще используют в десертных блюдах, чем в острых блюдах.

Сбор тыквы

Тыквы – это долгожители. Большинству нужно где-то между 90 и 110 дней до созревания. Если вы живете в климате с коротким сезоном, убедитесь, что вы выбрали сорт, который успеет созреть в вашем саду.

Не спешите собирать урожай; ваши тыквы не будут длиться долго или иметь прекрасный вкус. Кусок картона или деревянная доска, подложенная под плод, предотвратит его гниение во время созревания. Подождите, пока цвет не станет однородным, а скорлупа не будет вмятиной при надавливании ногтем. К этому моменту лозы должны были начать сохнуть и сморщиваться. Следите за тем, когда ближайший к тыкве усик станет коричневым. Это самое пиковое время сбора урожая.

Тыквы могут выдержать легкие заморозки, но садоводы всегда должны собирать урожай до сильных заморозков. Обрежьте их секатором, оставив от 2 до 4 дюймов стебля. Это не ручка — она нужна, чтобы помочь тыкве вылечиться и предотвратить проникновение какой-либо болезни в место соединения стебля с тыквой. Поднимите тыкву снизу и постарайтесь не сломать плодоножку.

Тыквы очень похожи на другие зимние кабачки. Они не будут храниться всю зиму, но вы сможете продержаться в них месяц или два. Их нужно вылечить, чтобы они хорошо хранились. Поместите их в теплое солнечное место (от 80 до 85 градусов по Фаренгейту) и разместите их достаточно далеко друг от друга, чтобы они не соприкасались. Позвольте им вылечить в течение приблизительно 10 дней. После отверждения их можно хранить в прохладном сухом месте (около 50 градусов).

Как выращивать тыквы в горшках

В большинстве случаев выращивание тыкв прямо в грунте намного выгоднее, чем выращивание этих растений в горшках. Тем не менее, некоторые производители выбирают контейнеры, когда им не хватает места в саду, и они хотят попробовать. Самое главное, помните, что тыкве требуется много места для успешного роста, поэтому у вас должен быть большой внутренний дворик или часть вашего двора, предназначенная для выращивания виноградных лоз.

Выберите контейнер размером не менее 10–20 галлонов (выбирайте больше места при выращивании большого разнообразия тыкв). Лучше всего подходят терракотовые или неглазурованные керамические горшки, так как эти материалы не удерживают лишнюю влагу. Убедитесь, что горшок имеет много дренажных отверстий на дне.

Как только температура постоянно достигает 65 градусов по Фаренгейту, посадите семена тыквы на глубину от 1 до 2 дюймов в почву. Поливайте растения примерно на 1 дюйм воды в неделю, затем начинайте подкармливать удобрениями с высоким содержанием азота, когда семена прорастут. После того, как листва станет здоровой, начните использовать удобрения с высоким содержанием фосфора и калия.

Обрезка

Обрезка тыквы — важный шаг для удаления любых плодов с лозы, которые не растут здоровыми. Обрезка ненужного роста также помогает контролировать размер крупных растений.

Подождите, пока лоза вашего растения не станет не менее 10 футов в длину, прежде чем обрезать. Когда плоды тыквы начнут формироваться у основания цветов, используйте чистые садовые ножницы, чтобы отрезать все, кроме нескольких развивающихся плодов, чтобы направить энергию на оставшиеся тыквы. Это особенно полезно, если ваша цель — вырастить большие тыквы-фонарики. Сохраните все лозы, на которых есть тыквы, которые вы планируете вырастить, и закопайте срезанный конец лозы в землю.

Размножение тыквы

Тыкву чаще всего выращивают из семян, так как этот способ является самым простым и эффективным способом вырастить здоровые плоды для урожая. Тем не менее, вы также можете вырастить новые тыквы из исходного растения, обрезав его лозу, что сократит время, необходимое для того, чтобы черенки достигли зрелости. Вот как:

• Шаг 1: Найдите лозу тыквы, длина которой превышает 10–15 футов.
• Шаг 2: Возьмите конец лозы (не срезая его) и поместите его в контейнер со свежей почвой, заглубив его примерно на полдюйма в землю.
• Шаг 3: Полейте почву в контейнере, поддерживая ее влажной, но не мокрой. Не поливайте основное растение. Обеспечьте горшок полным солнцем и удобрите растение удобрениями с высоким содержанием фосфора и калия.
• Шаг 4: Как только конец лозы начнет укореняться в контейнере (примерно через неделю), его можно обрезать от основной лозы с помощью пары чистых садовых ножниц.
• Шаг 5: Оставьте срезанный конец расти над почвой и обрежьте все большие листья. На этом этапе вы можете продолжать ухаживать за обоими растениями, как обычно.

Как вырастить тыкву из семян

Посадите 4–5 тыквенных семечек в солнечном месте на глубину около 1 дюйма в почве, разместив группы на расстоянии не менее 4–8 футов друг от друга, чтобы дать им достаточно места для роста. Держите почву равномерно влажной, пока семена не прорастут. Как только появятся всходы, проредите растения, чтобы осталось два или три (это относится к тыквам, посаженным как на холмах, так и в рядах). Поливайте растения от 1 до 2 дюймов воды в неделю по линии почвы, а не по листве. Применяйте удобрение, начиная с высоты растений около 1 фута, затем обрезайте концы лоз, когда они достигают 10-15 футов в длину. Продолжайте поливать еженедельно и удобрять раз в две недели, пока не придет время собирать урожай.

Посадка и пересадка

Если вы посадите семена тыквы в контейнерах в помещении, семена нужно будет пересадить на открытом воздухе в сад или в больший контейнер. Подготовьте новое место для выращивания, вспахав почву (при необходимости), затем выкопав достаточно глубокую яму, чтобы вместить корневую систему растения. Если вы пересаживаете рассаду в открытый контейнер, заполните его соответствующей почвенной смесью.

Аккуратно удалите растения из каждого горшка для семян, а затем посадите их на новый садовый участок или контейнер. Полейте почву под листвой вашей тыквы и ухаживайте за ней, как обычно.

Зимовка

Поскольку вегетационный период тыквы длится с ранней весны до осени, важно собрать урожай до первых сильных зимних морозов. Эти плоды необходимо пересаживать каждый год — ваши тыквы не вернутся весной сами по себе. К счастью, семена тыквы легко хранить зимой, чтобы вырастить новые растения из первоначального урожая.

Распространенные вредители и болезни растений

Тыквы подвержены многим вредителям и болезням, которые поражают другие виды кабачков. Наиболее вредными являются насекомые-древоточцы, которые могут проникнуть в стебли и убить растения. Виноградные мотыльки трудно лечить, поэтому лучший подход — это профилактика — обертывание основания лозы в месте соприкосновения с почвой оловянной фольгой или другим защитным материалом.

Клопы и огуречные жуки также могут быть проблемой для тыквы. Клопы чаще всего поражают молодые растения, вызывая их увядание и гибель. Лучшей профилактической мерой является регулярный осмотр растений и удаление красных яиц или сероватых насекомых. Разнообразные пестициды, одобренные для тыквы, убивают этих насекомых, но химическая борьба должна быть крайней мерой.

Огуречные жуки — это маленькие полосатые жуки, которые прогрызают отверстия в листьях, вызывая их пожелтение и увядание. Вы можете предотвратить появление огуречных жуков, накрыв растения рядами, но их нужно будет снять, когда придет время опыления цветов.

Мучнистая роса – самое распространенное заболевание тыквы. Это вызвано тем, что споры грибов в почве попадают на листья. Это очень трудно предотвратить или лечить, хотя есть сорта тыквы, устойчивые к плесени, которые вы можете выращивать. К счастью, мучнистая роса редко приводит к летальному исходу, просто несколько неприглядна.

Тыквы также могут стать жертвами антракноза — более серьезного грибкового заболевания. Антракноз вызывает темные впалые пятна на листьях, а также может поражать плоды, лежащие на земле. Он процветает во влажных, теплых условиях и распространяется дождем или во время полива. Удалите и уничтожьте все поврежденные части растений, как только вы их обнаружите, и очистите землю от мусора.