Как посадить цветную капусту: агротехника, подготовка рассады, посадка, уход, сбор урожая

Автор: Наталья Категория: Огородные растения Опубликовано:

Цветная капуста (лат. Brassica oleracea var. Botrytis) – распространенный в культуре сорт группы ботритис вида капуста огородная. В дикой природе это растение не встречается. Существует мнение, что в культуру цветная капуста была введена сирийцами, поэтому долгое время называлась капустой сирийской. Ибн Сина рекомендовал ее в пищу как зимний витаминный продукт. В XII веке арабы привезли цветную капусту в Испанию, а сирийцы – на остров Кипр, а к XIV веку некоторые сорта цветной капусты выращивали уже в Италии, Англии, Голландии и во Франции.
Сегодня культура широко возделывается не только в Европе, но и в азиатских странах, а также в странах Северной и Южной Америки.

Посадка и уход за цветной капустой

• Посадка: посев на рассаду семян ранних сортов – в конце февраля или в начале марта, пересадка сеянцев в грунт – с 25 апреля по 15 мая. Посев на рассаду семян среднеспелых сортов – во второй декаде апреля, а высадка сеянцев на грядки – с 20 мая по 15 июня. Семена поздних сортов сеют через месяц после среднеспелых, а сеянцы высаживают в открытый грунт через месяц после посева.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: подзолистые суглинки и черноземы с pH 6,7-7,4.
• Полив: регулярный и достаточный: в среднем один раз в неделю, но сразу после высадки сеянцы поливают в два раза чаще. Расход воды – 6-8 л на каждый м², но с ростом капусты количество воды будет увеличиваться.
• Подкормки: 3-4 раза за сезон: 1-я – через 3 недели после высадки рассады в грунт, раствором коровяка, расходуя по пол-литра на каждое растение. Через 10 дней после первой подкормки проводят вторую, добавив на 10 л раствора коровяка столовую ложку Кристаллина и расходуя на каждое растение по литру удобрения. Третью подкормку проводят минеральным удобрением еще через две недели: в 10 л воды растворяют 2 столовых ложки Нитрофоски и расходуют на каждый м² грядки по 6-8 л.
• Размножение: семенное.
• Вредители: крестоцветные блошки, капустные мухи, капустная тля, капустные моли, белянки и совки.
• Болезни: альтернариоз, кила, ложная мучнистая роса (пероноспороз), кольцевая пятнистость, слизистый бактериоз (мокрая гниль), сосудистый бактериоз, фузариоз (желтуха), черная ножка, вирусная мозаика.

Подробно о выращивании цветной капусты читайте ниже

Цветная капуста – описание

Цветная капуста – однолетнее растение с мочковатой, близко расположенной к поверхности почвы корневой системой. Стебель у нее цилиндрический, высотой от 15 до 70 см. Листья цветной капусты расположены горизонтально или косо вверх, часто они изогнуты по спирали. Они могут быть как цельными и сидячими, так и лировидно-раздельными, на черешках длиной от 5 до 40 см. Окраска листьев – разные оттенки зеленого цвета вплоть до сизого от воскового налета. Используемый в пищу орган цветной капусты – мясистые цветоносы, или головки. Соцветия цветной капусты употребляют в пищу в зачаточном состоянии, они могут быть разного цвета – хорошо известна зеленая цветная капуста, снежно-белая, кремовая и даже фиолетовая. Технической спелости капуста достигает в среднем за 90-120 дней.

Плод цветной капусты – многосемянный стручок длиной от 6 до 8,5 см, цилиндрической или приплюснуто-цилиндрической формы. Выращивают цветную капусту семенным способом – рассадным и безрассадным.

Из этой статьи вам предстоит узнать, когда сеять цветную капусту на рассаду, как осуществляется посев цветной капусты на рассаду, как вырастить рассаду цветной капусты в домашних условиях, когда производится посадка цветной капусты в открытый грунт, как вырастить цветную капусту в открытом грунте. Кроме того, мы опишем вам самые популярные сорта цветной капусты для открытого грунта, которые вы с успехом сможете выращивать в своем огороде.

Выращивание цветной капусты из семян

Когда сеять цветную капусту на рассаду

Посадка цветной капусты на рассаду производится в несколько приемов: семена ранних сортов можно сеять в конце февраля, за 40-50 дней до высадки сеянцев на грядку, через две недели сеют сорта среднего срока созревания, а затем, через месяц сеют поздние сорта цветной капусты.

Выращивание рассады цветной капусты

Семена цветной капусты перед посевом подвергают обработке: сначала их на 15 минут помещают в термос с водой температурой 50 ºC, потом на минуту опускают в холодную воду, после чего на 12 часов замачивают в растворе микроэлементов, а затем тщательно промывают и помещают на сутки в нижний ящик холодильника. После такой обработки семена подсушивают и сеют по несколько штук в отдельные горшочки, чтобы впоследствии не подвергать сеянцы пикировке, которую они плохо переносят.

На дно горшочков помещают дренаж, затем грунт нейтральной реакции, который составляют из 4 частей низинного торфа, 1 части коровяка и полутора частей прелых опилок. Можно также использовать субстрат их 10 частей перегноя, 1 части песка и 1 части низинного торфа. Внесите во влажный субстрат немного золы и тщательно его перемешайте. Посев цветной капусты в грунт осуществляют на глубину в полсантиметра, после чего субстрат уплотняют.

Условия выращивания цветной капусты таковы: до появления всходов температура в помещении должна быть в пределах 18-20 ºC, а когда семена прорастут, ее следует понизить до 6-8 ºC, поместив рассаду как можно ближе к свету. Через 5-7 дней установите температурный режим в дневное время на уровне 15-18 ºC, а ночью – 8-10 ºC. Рассада цветной капусты, растущая в помещении со слишком высокой температурой (выше 22 ºC), впоследствии может вообще не образовывать соцветий.

Выращивание цветной капусты и уход за ней в рассадный период заключается в умеренных поливах, регулярном рыхлении почвы и профилактической обработке субстрата розовым раствором марганцовки от черной ножки и других грибков. Когда у сеянцев разовьется 2-3 настоящих листочка, их опрыскивают раствором 2 г борной кислоты в 1 л воды, а когда у рассады прибавится еще листочек-другой, сеянцам не помешает обработка раствором 5 г молибденовокислого аммония в ведре воды.

Пикировка цветной капусты

Выращивание цветной капусты не предполагает пикировки, поскольку она плохо переносится сеянцами. Но если вы решили сеять семена не в отдельные емкости, а в общий ящик, выберите посудину поглубже, а семена располагайте реже, чтобы не повредить корневую систему сеянцев при пересадке в открытый грунт.

Для тех, кто считает, что пикировать сеянцы цветной капусты нужно обязательно, предлагаем делать это, когда сеянцам исполнится две недели, рассаживая их по отдельным емкостям, аккуратно подрезая при пересадке корень. После пикировки содержите сеянцы при температуре 21 ºC , пока они не приживутся, после чего установите такой температурный режим: 17 ºC днем и 9 ºC в ночное время.

Посадка цветной капусты в открытый грунт

Когда сажать цветную капусту в открытый грунт

Рассаду ранних сортов цветной капусты, посеянную в конце февраля или в начале марта, высаживают в открытый грунт примерно с 25 апреля по 15 мая. Посадка цветной капусты среднеспелых сортов, посеянных со второй декады апреля по вторую декаду мая, осуществляется через месяц-полтора – с 20 мая по 15 июня. Поздние сорта цветной капусты, выращенные через рассаду, высаживают на грядку приблизительно через месяц с момента посева.

За неделю до высадки в грунт цветная капуста из семян нуждается в подкормке раствором 3 г суперфосфата и 3 г хлористого калия в одном литре воды – это повысит ее холодостойкость. Ну и, конечно, в течение десяти дней до высадки сеянцев в грунт их закаливают, постепенно приучая к среде, в которой им предстоит расти.

Грунт для цветной капусты

Пересадка сеянцев в открытый грунт осуществляется в теплую пасмурную погоду. Участок для выращивания цветной капусты должен быть солнечным, а водородный показатель грунта близкий к нейтральному – в пределах pH 6,7-7,4. Хорошо, если в прошлом году на этом месте росли морковь, картофель, лук, чеснок, сидераты, зерновые или бобовые культуры. А вот после таких огородных растений, как свекла, томат, редис, редька и все виды капусты, цветную капусту можно высаживать только через четыре года.

Почву на участке перекапывают на глубину штыка лопаты еще с осени, одновременно известкуя, если грунт имеет кислую реакцию. Весной, перед посадкой, в каждую лунку вносят по ведру перегноя или компоста, по 2 стакана древесной золы, по 2 столовых ложки суперфосфата и чайную ложку мочевины. Не забудьте все эти добавки тщательно перемешать с плодородным грунтом.

Как посадить цветную капусту

Расстояние между лунками зависит от сорта капусты, но в среднем промежуток между растениями в ряду должен быть около 35 см, а ширина междурядий не менее, чем полметра. Сеянцы заглубляют в грунт по первые настоящие листочки, уплотняют поверхность почвы после посадки и поливают. Если посадка производится в апреле или начале мая, то первое время сеянцы лучше на пару дней прикрыть полиэтиленовой пленкой или нетканым полотном – покрытие будет защищать рассаду от возможных ночных заморозков и от крестоцветной блошки.

Читатели спрашивают, можно ли цветную капусту выращивать сразу в открытом грунте. Конечно, можно. В южных районах Украины и России с середины апреля семена сеют непосредственно в почву, поскольку прорастают они уже при температуре 2-5 ºC, но в более прохладных районах безопасней все-таки использовать рассадный способ выращивания цветной капусты.

Как вырастить цветную капусту

Уход за цветной капустой

Поскольку цветная капуста плохо адаптирована к условиям средней полосы, качество и количество урожая всецело зависит от того, как вы будете за ней ухаживать. Уход за цветной капустой в открытом грунте мало чем отличается от ухода за белокочанной капустой – поливы, рыхление грунта, окучивание, прополка, подкормки и обработки от вредителей и болезней, но выполнять все это нужно тщательно и скрупулезно.

Почву между растениями и в междурядьях рыхлят на глубину около 8 см, одновременно удаляя с участка сорную траву. Делают это обычно после полива или дождя, пока земля на участке влажная.

Полив цветной капусты

Цветная капуста в открытом грунте требует регулярных и достаточных поливов. Поливают эту культуру в среднем один раз в неделю, хотя первое время после посадки увлажнять участок с рассадой придется в два раза чаще. Расход воды при поливе примерно 6-8 л на м², но с ростом капусты расход будет увеличиваться. Чтобы не переусердствовать с увлажнением грунта и не спровоцировать этим развитие грибковых болезней, ориентируйтесь по погодным условиям – при регулярных обильных осадках, когда почва пропитывается влагой на приличную глубину, можно обойтись и без полива.

Для того, чтобы влага в растениях сохранялась дольше и соцветия цветной капусты не покрывались темными пятнами, укройте головки их же собственными листьями, заломив 2-3 из них наверх.

Подкормка цветной капусты

За вегетационный период цветную капусту подкармливают 3-4 раза, причем первая подкормка должна состояться не позже, чем через три недели после высадки рассады на грядку. Лучшим удобрением для цветной капусты считается раствор коровяка – в 10 л воды разводят пол-литра состава. Расход раствора – пол-литровая банка на одно растение.

Повторную подкормку коровяком осуществляют дней через десять после первой, добавив в раствор столовую ложку Кристалина и расходуя уже по литру готового состава на один экземпляр.

Третью подкормку можно провести минеральными удобрениями, например, растворив в 10 л воды 2 столовых ложки Нитрофоски и расходуя на каждый м² участка по 6-8 литров.

Обработка цветной капусты

Поскольку цветная капуста достаточно часто поражается болезнями и вредителями, вам придется защищать ее от них всеми возможными способами. Преимуществом именно этой разновидности капусты является то, что с ее вредителями можно справиться без применения ядохимикатов. Лучшее средство защиты цветной капусты от насекомых и от слизней – опудривание растений древесным пеплом или табаком. Эффективным может оказаться опрыскивание цветной капусты раствором настоя луковой шелухи, лопухов или томатной ботвы.

Что касается болезней, то избежать применения защитных препаратов можно лишь при педантичном соблюдении агротехники культуры, однако даже в этом случае успех не гарантирован.

Выращивание цветной капусты в Подмосковье

В условиях Московской области есть смысл выращивать ранние и среднеспелые сорта цветной капусты, а вот поздние сорта обычно не успевают созревать. Поэтому самым важным является правильно выбрать сорт растения и не полениться вырастить рассаду – рассадный способ выращивания цветной капусты в условиях средней полосы надежней безрассадного.

Те, кто категорически не хочет заниматься выращиванием рассады, должны знать, что сеять семена цветной капусты в грунт в условиях Подмосковья можно не раньше конца марта, поскольку при более раннем посеве семена могут погибнуть в непрогретой земле, и не позже июня – если опоздаете с посевом, цветная капуста может не успеть созреть.

Вредители и болезни цветной капусты

Болезни цветной капусты

Цветная капуста в открытом грунте подвергается всевозможным рискам, например, нападению вредных насекомых или заражению грибковыми, бактериальными или вирусными болезнями. В ваших обращениях часто звучат вопросы, почему цветная капуста желтеет, сохнет или гниет. Причиной всему – поражающие ее болезни, которых, как и вредителей, у цветной капусты много, и мы познакомим вас с большинством из них. Из болезней чаще всего капусту поражают:

Альтернариоз – грибковое заболевание, проявляющееся черными или темно-коричневыми пятами и концентрическими кругами на листьях капусты. Листья погибают. Во влажной среде при температуре 33-35 ºC споры грибка распространяются быстрее.

Меры борьбы: обязательное предварительное обеззараживание семян Планризом, обработка растений медьсодержащими препаратами – бордоской жидкостью, коллоидной серой, медным купоросом, например;

Кила – при этом заболевании на корнях цветной капусты образуются наросты и вздутия, приводящие к гниению корневой системы. В результате растения перестают получать питательные вещества из почвы, желтеют и засыхают. На слишком влажных и кислых грунтах кила распространяется быстрее.

Меры борьбы: хорошие результаты дает внесение в грунт на протяжении всего периода вегетации цветной капусты древесной золы. Не высаживайте цветную капусту на участке, где была обнаружена кила, 5-7 лет. В лунки при посадке сеянцев вносите немного извести-пушонки. Время от времени поливайте капусту под корень раствором 1 стакана доломитовой муки в 10 л воды;

Кольцевая пятнистость – грибковое заболевание, которое проявляется образованием маленьких черных точек на листьях и стеблях цветной капусты. С развитием болезни точки увеличиваются до 2,5 см в диаметре, образуя вокруг себя концентрические окружности. В результате поверхность листа желтеет, его края делаются неровными. Способствует развитию кольцевой пятнистости прохладная влажная погода.

Меры борьбы: для борьбы с заболеванием применяют обработку цветной капусты фунгицидами. После уборки урожая удаляйте с участка растительные остатки;

Слизистый бактериоз, или мокрая гниль, возникает вследствие нарушения водного баланса: на головках цветной капусты возникают мелкие водянистые пятна темного цвета, а на стеблях – черные продолговатые пятна. Затем в этих местах ткань растений начинает гнить, чернеть и издавать неприятный запах. Прогрессирует заболевание при влажной погоде, способствует заражению также механическое повреждение растения.

Меры борьбы: появившиеся пятна необходимо немедленно вырезать, захватывая здоровую ткань. Сильно пораженные экземпляры нужно выкопать и уничтожить. Весной желательно проводить профилактическую обработку капусты 0,4 %-ной суспензией коллоидной серы. После сбора урожая удаляйте с участка все растительные остатки;

Сосудистый бактериоз проявляется рассеянными хлоротичными пятнами на наземных органах цветной капусты, на месте которых развивается некроз. Листья увядают, а в головках появлятся черная гниль. Если болезнь поразила растение на ранней стадии развития, то головки у цветной капусты вообще не образуются. Прогрессирует заболевание в пору затяжных дождей.

Меры борьбы: соблюдайте севооборот – не выращивайте цветную капусту после крестоцветных. Подвергайте дезинфекции семенной материал и грунт для рассады, своевременно проводите профилактическую обработку цветной капусты против грибковых болезней. В борьбе с сосудистым бактериозом эффективны обработки растений Триходермином и Планризом;

Фузариоз, или желтуха, возбуждается грибком, проникающим в сосудистую систему растений, в результате чего листья приобретают желто-зеленую расцветку с одной, а иногда и с обеих сторон пластины. Затем на листьях появляется темный крап, а жилки слегка темнеют. Листья опадают, а головка капусты деформируется.

Меры борьбы: вовремя обнаруженное заболевание можно вылечить, обработав цветную капусту Фундазолом (Беномилом). Если вы берете для полива дождевую воду или воду из водоемов, добавляйте в нее Фитоспорин-М;

Черная ножка – эта болезнь поражает капусту еще в рассадной стадии. Корневая шейка на фоне слишком высокой влажности почвы и воздуха чернеет и делается мягкой, от чего сеянец погибает.

Меры борьбы: рассаду следует приобретать только у хорошо зарекомендовавших себя фирм, но если вы купили ее у сомнительного продавца, продезинфицируйте сеянцы Превикуром. Почву перед посевом семян стерилизуют раствором формалина или паром, семена обрабатывают раствором марганцовки или Псевдо-бактерином-2. Больные растения немедленно удаляйте и уничтожайте;

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса, развивается на наземных частях цветной капусты, причем зачастую проявления заболевания можно обнаружить уже в рассадный период – на семядольнах и настоящих листиках растения образуются слегка вдавленные пятна. Листья высаженной в грунт рассады, если она заражена пероноспорозом, в условиях благоприятной для грибка повышенной влажности покрываются с нижней стороны пластины белесым налетом, который постепенно становится серым. На этих местах развивается некроз, рост рассады замедляется, на листьях образуются хлоротичные пятна, они сохнут и опадают.

Меры борьбы: при первых признаках поражения цветной капусты пероноспорозом необходимо провести обработку растений фунгицидом, например, Ридомилом Голд (суспензия 0,05%). В качестве превентивной защиты рекомендуется протравливать семена и грунт перед посевом и соблюдать агротехнику культуры;

Мозаика – выращивание цветной капусты в открытом грунте часто сопровождается этим типичным для крестоцветных культур вирусным заболеванием, первые признаки которого проявляются через месяц после высадки рассады на грядку: жилки на листьях светлеют, а вокруг них образуется темная кайма. Рост жилок приостанавливается, в результате чего листья становятся морщинистыми. Постепенно на листовых пластинах образуются некротические пятна, листья отмирают и опадают, головки образуются мелкие, сильно деформированные.

Меры борьбы: как правило, переносчиком возбудителя болезни являются сосущие насекомые – вот почему необходимо вести с ними беспощадную борьбу. Кроме того, лечения от вирусных заболеваний нет. Защитить цветную капусту от мозаики можно, неукоснительно соблюдая обязательные агротехнические мероприятия, в том числе удаление с участка крестоцветных сорняков и обработку цветной капусты от тли.

Вредители цветной капусты

Из постоянных и самых настойчивых вредителей цветной капусты можно назвать таких насекомых:

Крестоцветные блошки – мелкие жучки, питающиеся всходами и листьями цветной капусты. Чтобы защитить растения от этого вредителя, рассаду дважды с интервалом в 10 дней обрабатывают раствором Трихлорметафоса. Поскольку эти насекомые не переносят запаха чеснока и томатов, рекомендуется уплотнять посадки цветной капусты именно этими растениями;

Капустная муха откладывает яйца в нижней части стеблей капусты, в комьях земли и трещинах в почве, и через 8-12 дней появившиеся личинки заполняют корневую систему капусты, разрушая ее, отчего молодые растения погибают, а взрослые постепенно разрушаются. Для того чтобы отпугнуть капустную муху, посадки цветной капусты уплотняют сельдереем, запах которого насекомое не переносит. Поливайте грунт вокруг капусты 0,2%-ным раствором Карбофоса из расчета стакан-полтора на один экземпляр – вам понадобится 2-3 таких обработки с интервалом в неделю;

Капустная тля – вредоноснейшее насекомое, заражающее капусту вирусными заболеваниями и высасывающее из нее соки. Зимует тля на крестоцветных сорняках и растительных остатках, неубранных после сбора урожая. Рекомендуется уплотнять грядку с капустой посадкой томатов, запах которых отпугивает вредителя. В борьбе с тлей применяют настой чеснока, лука, острого стручкового перца, отвары полыни, пижмы, тысячелистника, табачной пыли, горчицы, картофельной ботвы с добавлением натертого хозяйственного мыла. В случае массовой оккупации цветной капусты тлей придется применять инсектициды – Актару, Танрек или Биотлин, например;

Капустная белянка, капустная совка и капустная моль – гусеницы этих насекомых питаются листьями капусты, иногда оставляя от них только жилки, минируют их, вгрызаются в головки. Необходимо уничтожать кладки и гусениц вручную, хорошие результаты дает обработка цветной капусты 0,5%-ным раствором микробиологического препарата Энтобактерин-3.

Уборка и хранение цветной капусты

Убирать головки цветной капусты начинают по достижении ими технической спелости, которая определяется по таким признакам:

• головки достигают в диаметре 8-12 см;
• вес головок – от 300 до 1200 г.

Ранние сорта спеют от 60 до 100 дней, сорта среднего созревания можно убирать через 100-135 дней, поздние же сорта вызревают не менее 4,5 месяцев.

Перезревший овощ теряет не только вкусовые, но и полезные качества. Срезают капусту очень аккуратно, оставляя на головке 2-4 листочка. Если у капусты сформировались боковые побеги, оставьте из них пару самых крепких, и из них разовьются новые соцветия. Не оставляйте срезанные головки на солнце, иначе они пожелтеют и станут непригодными в пищу.

Хранят головки цветной капусты в погребе, в пластиковых или фанерных ящиках, накрытых пленкой – срок такого хранения до двух месяцев.

Если у вас нет погреба или подвала, разберите и промойте соцветия под проточной водой, просушите их и заморозьте – можно в свежем виде, можно в слегка отваренном (не более 5 минут). Срок хранения 1 год.

Можно хранить цветную капусту в подвешенном состоянии, как и белокочанную, но тогда не срезайте соцветия, а выкопайте растения с грядки, обрежьте корешки, удалите верхние листья, привяжите капусту за кочерыжку шпагатом или веревкой и подвесьте так, чтобы головки не соприкасались друг с другом. Срок хранения месяц.

Иногда поздние сорта цветной капусты не успевают созревать даже до технической спелости, и их приходится доращивать в домашних условиях. Вернее, лучше делать это в погребе – она там и хранится, и дозревает. Внесите в погреб пару ящиков с огородной землей. Капусту на грядке хорошо полейте, а через два дня выкопайте, сохранив на корнях большой ком земли. Пересадите выкопанную капусту в ящики в погребе, погрузив их в грунт по самые листья.

Температура в помещении, где будет дозревать цветная капуста, должна быть от 0 до 4 ºC, а влажность воздуха на уровне 90-95 %. Обеспечьте в помещении хорошую вентиляцию и наслаждайтесь цветной капустой всю зиму.

Виды и сорта цветной капусты

Цветная капуста – популярная в культуре разновидность вида капуста огородная. Сегодня существует множество сортов и гибридов этого растения, среди которых каждый может выбрать себе образцы по вкусу и приспособленности к тем или иным климатическим условиям. Предлагаем вам знакомство с лучшими из этих сортов.

Ранние сорта цветной капусты

К ранним сортам цветной капусты относятся те, что созревают в течение 100 дней и ранее. Например:

• Сугроб – среднеранний урожайный сорт, созревающий за 90-100 дней, с компактными и плотными снежно-белыми головками массой до 1,200 кг, которые долго хранятся в замороженном виде, не теряя отличных вкусовых качеств;
• Сноуболл 23 – урожайный среднеранний сорт, зреющий примерно в те же сроки, что и предыдущий, с такими же белыми головками массой до 1 кг. Сорт отличного вкуса, который не теряется при заморозке;
• Аметист – среднеранний сорт, созревающий за 80 суток с момента высадки рассады в грунт с головками фиолетового оттенка, приблизительно одинакового размера, массой до 1 кг;
• Малиба – сверхранний и сверхпродуктвный сорт, адаптированный к районам с разным климатом, который начинает давать урожай через 55-65 дней с момента высадки рассады в грунт. Головки у капусты этого сорта плотные, округлые, молочно-белого цвета, массой до 5 кг;
• Фортадос – урожайный, устойчивый к стрессам сорт, созревающий через пару месяцев после высадки рассады на грядку. Головки округлые, белоснежные, плотные, массой до 2 кг;

Кроме описанных, популярностью пользуются такие сорта, как Фремонт, Мовир-74, Экспресс, Снежный шар, Сахарная глазурь, Регент, Белый замок, Бердегрусс, Блю Даймонд, Пурпурная и другие.

Средние сорта цветной капусты

К этой группе сортов относятся те, которые спеют в течение 100-135 суток. Например:

• Лиловый шар – высокоурожайный, устойчивый к осенним заморозкам сорт с головками средней плотности лилового цвета массой до 1,5 кг. Головки этого сорта хорошо хранятся;
• Отечественная – урожайный сорт с небольшими головками белого цвета массой 700-800 г. Период вегетации 100-120 дней;
• Астерикс F1 – устойчивый к мучнистой росе и неблагоприятным климатическим условиям гибридный сорт с небольшими головками белого цвета весом до 1 кг, которые надежно закрыты листьями;
• Яко – высокоурожайный сорт с коротким периодом созревания и твердой головкой массой до 850 г. Сорт выведен для летнего и осеннего выращивания;
• Флора Бланка – урожайный, зимостойкий, хорошо хранящийся сорт польской селекции с плотными бело-желтыми головками высоких вкусовых качеств весом до 1200 г, которые созревают уже через 110 суток после прорастания семян. Достоинство этого сорта в том, что головки созревают почти одновременно, поэтому урожай собирать быстро и легко.

Востребованными являются также среднеспелые сорта Белая Красавица, Московская консервная, Рашморе, Эмейзинг, Парижанка, Коза-дереза, Гудмен и Дачница.

Поздние сорта цветной капусты

К этой группе сортов относятся такие, которые созревают от 4,5 до 5 месяцев и дольше:

• Кортес F1 – высокоурожайный гибрид, требующий плодородной почвы, стойко переносящий заморозки, благодаря «самоукрываемости» головки листьями. Соцветия этого сорта плотные, белые, весом до 3 кг;
• Америго F1 – высокоурожайный и устойчивый к жаре и морозам гибридный сорт с белоснежного цвета головками весом до 2,5 кг;
• Консиста – один из самых поздних сортов, прекрасно переносящий осенние заморозки, с крупными плотными головками массой до 800 г;
• Осенний гигант – период вегетации этого сорта цветной капусты от 200 до 220 дней. Головки у этой капусты плотные, белые, массой до 2,5 кг;
• Регент – масса головки этого позднего сорта цветной капусты, стойко переносящего осенние заморозки, от 530 до 800 г.

Известны в культуре и такие позднеспелые сорта цветной капусты, как Альтамира, Адлерская зимняя, Инклайн, Амстердам, Сочинская и другие.

Цветная капуста для Сибири

В Сибири созревать до наступления холодов успевают только ранние сорта цветной капусты, причем выращивают их исключительно рассадным способом. Популярны в культуре такие сорта, как:

• Балдо – сверхранний высокоурожайный сорт с округлыми молочно-белыми головками среднего размера;
• Кандид шарм F1 – гибридный сорт с белоснежной головкой весом до 2 кг, хорошо защищенной листьями;
• Опал – урожайный ранний сорт с однородными плотными головками белого цвета весом до 1,5 кг, созревающими почти одновременно;
• Хельсинки – мощный гибридный сорт для открытого грунта с крупными головками снежно-белого цвета;
• Уайтэскел – устойчивый к болезням и климатическим условиям гибридный сорт с однородными, плотными, белоснежными головками куполообразной формы весом до 3 кг.

Подходящими сортами для сибирского климата являются также Мовир-74, Снежный шар, Лиловый шар и гибриды Амфора F1 и Чеддер F1.

Цветная капуста для Подмосковья

Сорта цветной капусты для средней полосы должны обладать такими качествами:

• устойчивостью к резким перепадам температуры и влажности воздуха;
• нетребовательность к теплу и свету;
• срок созревания не позже середины октября.

К сортам, отвечающим таким требованиям, можно отнести следующие:

• Скороспелка – раннеспелый сорт, относительно устойчивый к болезням. Головки круглые, белые, плотные и сочные;
• Грибовская ранняя – ранний сорт, которому не вредит незначительное затенение. Головки у капусты этого сорта весом до 700 г, несколько рыхлые, но отличных вкусовых качеств;
• Снежный шар – среднеранний, устойчивый к заболеваниям и холодостойкий сорт с белоснежными крупными головками, достигающими в весе 1,2 кг;
• Альфа – ранний сорт с очень крупными головками массой до полутора килограммов, которые, к сожалению, хранятся недолго;
• Гарантия – ранний сорт, плотные головки которого весом до 850 г долго не распадаются.

Хорошо растут в Подмосковье такие сорта цветной капусты, как Экспресс, Москвичка, Снежинка, Широколистная, Круглая головка, Мовир 74 и другие.

Свойства цветной капусты – вред и польза

Полезные свойства цветной капусты

Вкус и диетические качества у цветной капусты выражены более явно, чем у других разновидностей капусты огородной, да и по питательной ценности она тоже их превосходит. Аскорбиновой кислоты и белка в ней больше, чем, например, в белокочанной капусте, в 2-3 раза – 50 г цветной капусты содержат количество витамина C, достаточного для организма человека на сутки. Кроме того, в этой культуре высоко содержание других витаминов – PP, H (биотина), K, D, A и витаминов группы B.

Цветная капуста включает в свой состав углеводы, жиры, крахмалы, сахара, жирные кислоты, макроэлементы хлор, натрий, калий, кальций, серу, фосфор и магний, а также микроэлементы медь, марганец, железо, цинк, кобальт и молибден, причем железа в ней в несколько раз больше, чем в листьях салата, кабачках, болгарском перце и баклажанах. Витамины и минералы, содержащиеся в цветной капусте, укрепляют антиоксидантную защиту человека, а энзимы активно выводят из организма токсины и шлаки. Богата цветная капуста тартроновой, яблочной, лимонной кислотами и пектином.

Благодаря такому составу цветная капуста является не только ценным питательным продуктом, но и включается в рацион как лечебное средство при многих болезнях – при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дыхательных и мочевыводящих путей, эндокринной системы.

Поскольку в цветной капусте мало грубой клетчатки, она легче переваривается и усваивается организмом, чем белокочанная или краснокочанная капуста, поэтому рекомендована врачами даже больным гастритом, а также пациентам с болезнями печени и желчного пузыря. Показана цветная капуста больным сахарным диабетом, поскольку она нормализует уровень холестерина и глюкозы в крови.

В цветной капусте обнаружены вещества, благотворно влияющие на нервную систему человека и те, что являются отличной профилактикой от онкологических заболеваний: регулярное употребление в пищу цветной капусты снижает риск заболевания раком молочной железы у женщин и предстательной железы у мужчин.

Цветная капуста является рекордсменом по содержанию биотина, или витамина H, который препятствует воспалительным заболеваниям кожи, в том числе и себорее, поэтому биотин часто включают в состав препаратов по уходу за кожей и волосами.

Свежий несоленый сок цветной капусты, благодаря наличию в нем витамина U, успешно помогает зарубцеваться язвам: нормализуется кислотность, и это способствует регенерации слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. Свежевыжатый сок за счет содержания в нем тартроновой кислоты помогает освободиться от лишнего веса. Плохо заживающие раны или ожоги лечат, прикладывая к ним смесь сырого яичного белка и кашицы из листьев цветной капусты.

Цветная капуста – противопоказания

Опасность цветная капуста представляет:

• для страдающих повышенной кислотностью желудка, спазмами кишечника и острым энтероколитом – она усилит болевые ощущения и может вызвать раздражение слизистой оболочки внутренних органов;
• для недавно перенесших операции на брюшной полости;
• для больных почечными заболеваниями и страдающим повышенным давлением;
• для больных подагрой, поскольку в составе цветной капусты есть пурины, а при их накапливании в организме увеличивается концентрация мочевой кислоты, что может вызвать рецидив заболевания;
• для людей с ослабленной эндокринной системой, поскольку злоупотребление провоцирует развитие зоба;
• для тех, у кого цветная капуста вызывает аллергию.

Тем же, у кого цветная капуста не вызывает негативных реакций, рекомендуем запекать ее в духовке, поскольку при таком способе приготовления она почти не теряет своих полезных качеств.

Разделы: Крестоцветные (Капустные, Капустовые) Огородные растения Растения на Ц Капуста Побеговые

После этой статьи обычно читают

Выращивание цветной капусты в открытом грунте

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

Все о выращивании цветной капусты: от посева семян до сбора урожая

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

как сажать семенами в открытый грунт и в теплицу, сроки, схемы, фото и видео

Цветная капуста — довольно популярная овощная культура, которую можно вырастить как в тепличных условиях, так и прямым посевом в открытый грунт. Независимо от выбранного способа, одним из важных моментов успеха в возделывании этой разновидности капусты является правильная подготовка семян и их посев. Следуя пошаговым рекомендациям, вырастить цветную капусту не составит особого труда даже начинающему огороднику.

Выбор и подготовка грядок для цветной капусты

Выбором участка и подготовкой грядок для посадки и выращивания цветной капусты следует заняться ещё с осени. Для такой разновидности крестоцветной культуры подбирают солнечное и тёплое место в саду, поскольку в тени будет нарастать большое количество листьев, а завязь как таковая не сформируется.

Для цветной капусты не подходят плотные, тяжёлые, а также глинистые почвы с повышенной кислотностью. Оптимальный для культуры уровень pH — 6,5–7,5. Проверить кислотность можно специальным прибором либо индикаторными полосками. Если почва кислая, придётся внести известь либо доломитовую муку для её раскисления. Чаще всего используют известь из расчёта 250–600 г на 1 м² (в зависимости от степени закислённости).

На кислых почвах капуста больше подвержена такому заболеванию, как кила.

Чтобы правильно подготовить почву для посадки цветной капусты, необходимо знать её кислотность

Кроме регулирования кислотности почвы, уделяют внимание внесению удобрений, благодаря которым удаётся улучшить состав грунта. Все виды капусты любят органику и цветная не является исключением. Поэтому во время подготовки грядки вносят перегной или компост. Количество удобрения зависит от состояния почвы, её типа и плодородия. Чтобы обеспечить нормальный водо- и воздухообмен, вносят 1–3 ведра органики на 1 м².

Цветная капуста хорошо отзывается на органические удобрения, поэтому при подготовке участка вносят компост или перегной

Молодые всходы цветной капусты довольно чувствительны к недостатку основных элементов питания (азот, фосфор, калий). Поэтому осенью вместе с органикой почву можно заправить нитрофоской (2 столовых ложки на 1 м²), а весной перед посадкой внести Кемиру (60–70 г на 1 м²).

Не стоит делать для культуры слишком широкие грядки, поскольку это может привести к переизбытку влаги, но в то же время из-за узких грядок возможна её нехватка. Оптимальной считается ширина в 1 м.

Подготовка посевного материала

Чтобы улучшить всхожесть и прорастание семян, их перед посевом необходимо обработать. Для этого выполняют ряд процедур, на которых остановимся подробнее.

Калибровка

Прежде всего посевной материал калибруют: семена помещают в солевой раствор (3%) и выдерживают около 5 минут. В результате более лёгкие зёрна остаются на поверхности, а тяжёлые опускаются на дно. Как раз осевшие семена и пригодны для посева.

Чтобы выбрать качественные семена для посадки, необходимо выполнить калибровку в 3% солевом растворе

После раствора семена промывают в воде и немного подсушивают, чтобы предотвратить преждевременное прорастание.

На посадку рекомендуется оставлять только крупные семена, но можно использовать и средние.

Проверка всхожести

Для того чтобы оценить, насколько качественный посевной материал будет использоваться, необходимо выполнить проверку на всхожесть:

1. Семена кладут во влажную ткань (марлю) в количестве 100 штук, чтобы проще было подсчитывать процент всхожести.
2. Проращивание происходит при температуре +20–25 ˚С. При этом постоянно контролируют, чтобы ткань была влажной.
3. Ежедневно проводят осмотр семян, подсчитывают и удаляют проросшие.

Те зёрнышки, которые проросли в течение первых трёх дней, определяют энергию прорастания и то, насколько дружными будут всходы. Семена, проросшие в течение недели, говорят о всхожести в целом.

Для определения всхожести семян их сперва замачивают, а после подсчитывают проросшие

Обеззараживание

На следующем этапе семена цветной капусты готовят к посеву. В целях предотвращения развития грибковых и бактериальных заболеваний семенной материал обрабатывают в 1–2%-м растворе марганцовки в течение 20 минут, а после промывают в чистой воде.

Несмотря на то, что дезинфекция таким способом наиболее распространена, лучший эффект можно получить при тепловой обработке. В этом случае посевной материал кладут в марлевый или тканевый мешочек и помещают в воду с температурой +48–50 ˚С на 20 минут. Не следует превышать указанные температурные значения, поскольку семена утратят свою всхожесть, а при более низких показателях от такой обработки не будет практически никакого результата.

Для обеззараживания семян цветной капусты их подвергают обработке в растворе марганца

Ускорение прорастания

Чтобы ускорить прорастание семян рассматриваемой культуры, их замачивают в воде комнатной температуры и помещают в тепло, где они находятся в течение 12 часов. При этом воду меняют каждые 4 часа. Уровень воды должен быть таким, чтобы семена не плавали, а только покрывались ею. Основная цель процедуры — чтобы зёрнышки набухли. Если посев будет проводиться позже, то их, завернув во влажную ткань, кладут в холодильник на нижнюю полку.

Для ускорения прорастания семена замачивают до набухания, а после помещают в холодильник

Довольно распространённым является замачивание семян в настое древесной золы, для приготовления которого 2 столовых ложки золы заливают 1 л тёплой воды и настаивают сутки, а перед применением процеживают. Семена в такой питательный раствор помещают на 3 часа, после чего промывают в чистой воде.

Закаливание семян

Завершающим этапом подготовки семян к посеву является закаливание. После замачивания посевной материал помещают на нижнюю полку холодильника на сутки. Температура при этом должна быть +1–2 ˚С. Это позволяет повысить стойкость растений к низким температурам и способствует лучшему прорастанию. По завершении процесса закаливания семена слегка подсушивают, а затем приступают к посеву.

Видео: подготовка семян капусты к посеву

Как получить семена цветной капусты

Если вы каждый год выращиваете цветную капусту на своём участке, то покупать семена необязательно, ведь их можно заготовить своими руками. Возделывание капусты с целью получения посадочного материала имеет отличия от обычного выращивания. Проводят его таким образом:

1. Из растений, высаженных семенами или рассадным способом, выбирают самые крепкие: их называют маточниками.
2. Выбранные насаждения подкармливают комплексными удобрениями, рыхлят, поливают, окучивают.
3. Для того чтобы ускорить процесс цветения, листья отгибают и закрепляют в таком положении, что обеспечит лучший доступ света к соцветиям.
4. Когда головка капусты станет менее плотной, удаляют центральную часть и оставляют хорошо развитые боковые побеги. Их количество не должно быть больше пяти.
5. Затем срез присыпают золой, что позволит предотвратить загнивание.
6. Приблизительно через месяц маточные растения превращаются в семенники, т. е. когда культура активно цветёт. В это время капусту обильно поливают.
7. В период появления первых цветов проводят подкормку суперфосфатом и выполняют окучивание.
8. В конце цветения верхушки побегов прищипывают, чтобы сформировался более качественный посевной материал.
9. Для ускорения созревания корневую систему растений подрезают лопатой или слегка приподнимают вилами, поддевая за само растение, чтобы оборвались мелкие корешки.
10. В это время поливы вовсе прекращают.
11. Семена собирают после их созревания, о чём можно судить по пожелтевшим листьям и стеблям, а также высохшим стручкам. Для этого их срезают целыми ветками, подстелив под растения плёнку.

После цветения на цветной капусте образуются семена, которые собирают после созревания

Посадка семян в грунт

Основным методом выращивания цветной капусты считается рассадный, но культуру можно получить и прямым посевом в открытый грунт. Такой способ имеет ряд преимуществ, поскольку растения получаются более устойчивыми к засушливой и жаркой погоде за счёт формирования крепкого корня. (При пересадке рассады корневая система хоть немного, но всё же повреждается.) К тому же при посеве капусты непосредственно на участок и в положенные сроки развитие происходит без каких-либо задержек. Чтобы совершить посадку культуры семенным способом, необходимо придерживаться определённых правил и следовать рекомендациям.

Когда сеять цветную капусту: cроки

Сроки посадки цветной капусты семенами в незащищённый грунт зависят от региона возделывания и сорта (от конца марта до начала мая), а также от климатических условий. Рассматриваемая культура, в отличие от кочанных сортов, менее стойкая к холодам. Семена проклёвываются при температуре +6˚С, и чем более тёплой будет окружающая среда, тем быстрее появятся всходы.

Даже в начале июня есть вероятность возвратных заморозков, поэтому грядку после посева семян укрывают плёнкой.

Схемы посадки

Цветную капусту правильнее всего выращивать по схеме, благодаря чему растения будут получать достаточное количество света и питания. Расположение саженцев друг относительно друга напрямую зависит от используемых сортов. Если у ранней капусты головки образуются небольших размеров и посадки можно располагать по схеме 40×50 см, то для поздних сортов с большими головками — 60×70 см.

При посадке цветной капусты ранних сортов прибегают к схеме 40×50 см, для поздних сортов — 60×70 см

Посев семян

Посев семян цветной капусты выполняют в следующей последовательности:

1. На подготовленном участке делают канавки на глубину 1 см с расстоянием друг от друга 40 см.

   На подготовленном заранее участке делают бороздки для семян цветной капусты на глубину 1 см с расстоянием 40 см друг от друга

2. Проливают почву тёплой водой.

   Перед посевом семян цветной капусты почву проливают тёплой водой

3. Раскладывают подготовленный семенной материал с интервалом 5 см, после чего засыпают почвой и слегка уплотняют.

   Семена цветной капусты высевают с интервалом 5 см, затем присыпают почвой и слегка утрамбовывают

4. В целях защиты используют плёнку, которую натягивают над грядкой при помощи каркаса из дуг.

   Для защиты посевов цветной капусты от возвратных заморозков устанавливают каркас и натягивают плёнку

Семена можно посеять и в отдельные лунки. Для этого в каждую ямку помещают по 2–3 семени с соблюдением схемы посадки. После развития саженцев до 3–4 настоящих листочков оставляют наиболее крепкий росток, а остальные выщипывают.

Видео: посадка капусты семенами в открытый грунт на примере белокочанной

Посадка семян в теплицу

Для культивирования цветной капусты в тепличных условиях подготавливают почву таким же образом, как и для открытого грунта, т. е. вносят органику и минеральные вещества, учитывают кислотность и соблюдают севооборот. В закрытый грунт семена ранней и среднеспелой цветной капусты высевают сразу после того, как сойдёт снег, поскольку почва в парнике и теплице прогревается гораздо быстрее. Температура в помещении должна быть не ниже +15–18 ˚С.

Посев подготовленных семян совершают на глубину не более 5 мм. При более глубокой заделке всходы появятся гораздо позже. После посадки почву мульчируют при помощи сухого песка и обильно поливают тёплой водой. Через 10 дней саженцы подвергают пикированию. При пересадке растений делают лунки по схеме 70×30 см. В посадочную яму вносят горсть перегноя, древесной золы и комплексного удобрения (например, Кемиры).

Вырастить цветную капусту в теплице легче, чем в открытом грунте, поскольку можно создать и поддерживать оптимальный климат для растений.

Выращивать цветную капусту в закрытом грунте гораздо удобнее, чем в незащищённом, поскольку растениям проще создать необходимые условия

В дальнейшем обеспечивают уход, который необходим для этой культуры. Главное — следить за температурой воздуха, которая не должна превышать +16–18 ˚С, и влажностью — в пределах 70–80%. Если эти условия не будут соблюдаться, кочан станет рыхлым и начнёт рассыпаться.

Особенности и сроки посадки цветной капусты семенами в различных регионах

Цветную капусту можно культивировать в разных регионах России, но при этом нужно учитывать климатические особенности каждого из них и понимать, что посев семенами в открытый грунт наилучшим образом подходит для южных регионов страны. Если в качестве примера рассмотреть Подмосковье, то здесь тепло приходит в начале мая, а в Сибири и на Урале его стоит ожидать не ранее 10 июня. Соответственно, от этого зависят и сроки посева. В Сибири цветную капусту выращивают только ранних сортов, поскольку другие попросту не успевают вызревать до холодов, причём исключительно через рассаду. Что касается сроков посадки цветной капусты на рассаду в Сибири и на Урале, то приходятся они на 10–15 апреля.

Видео: сроки посадки цветной капусты в Сибири и на Урале

Из подходящих сортов можно выделить:

• Балдо,
• Опал,
• Мовир-74,
• Снежный шар.

Фотогалерея: сорта цветной капусты для Сибири и Урала

Ранний сорт цветной капусты Снежный шар даёт головки массой 650–850 г

Сорт цветной капусты Опал — ранний, сильнорослый

Одним из подходящих сортов цветной капусты для Сибири и Урала является высокоурожайный ранний Мовир 74

Цветная капуста Балдо — один из самых ранних гибридов

Сорта цветной капусты для Подмосковья и средней полосы России должны характеризоваться устойчивостью к резким изменениям температуры и влажности, быть нетребовательными к свету и теплу, а также созревать не позднее середины октября. Высаживать цветную капусту семенами в этих регионах можно с середины марта (в теплицу) до середины мая ( в грунт) с периодичностью в 10–20 дней. Для выращивания подойдут такие сорта, как:

• Скороспелка,
• Грибовская ранняя,
• Гарантия.

Фотогалерея: сорта цветной капусты для Подмосковья

Сорт цветной капусты Скороспелка выращивается преимущественно в открытом грунте

Грибовская ранняя — старейший отечественный скороспелый сорт цветной капусты

Кочаны цветной капусты Гарантия — белого цвета с лёгким кремовым оттенком

На юге страны (Ростовская область, Краснодарский край) посадка семян в открытый грунт возможна в начале марта. Поскольку цветная капуста не любит сильной жары, после появления всходов их затеняют, впоследствии обильно поливают по мере высыхания почвы. Подходящими считаются сорта:

• Адлерская зимняя 679,
• Адлерская весенняя,
• Сочинская.

Фотогалерея: сорта цветной капусты для юга России

Сорт цветной капусты Сочинская с головками весом до 0,5 кг среднеустойчив к бактериозам

Головка цветной капусты сорта Адлерская зимняя 679 — округло-плоская или круглая, весом от 600 г до 1,8 кг

Небольшие головки цветной капусты Адлерская весенняя — бело-кремовые, весом до 1,2 кг

Совместимость цветной капусты с другими культурами при посадке

Чтобы цветная капуста на участке чувствовала себя комфортно, следует придерживаться рекомендаций по совместимости этой культуры с другими огородными растениями. Наиболее благоприятными соседями для цветной капусты являются:

• фасоль,
• свёкла,
• сельдерей,
• огурцы,
• шалфей,
• тимьян.

А вот соседства со следующими растениями лучше избегать:

• брокколи,
• капуста,
• клубника,
• помидоры.

Чтобы защитить капусту от вредителей, в непосредственной близости с грядкой можно высадить такие ароматные растения, как бархатцы, ноготки, полынь, мяту, ромашку аптечную. Посадка возле капусты укропа положительно скажется на её вкусовых качествах.

Бархатцы не только украсят грядку с цветной капустой, но и отпугнут её вредителей

Сажать цветную капусту семенами в грядку можно не во всех регионах нашей страны. Но если выбирать подходящие сорта с учётом сроков созревания, принимать во внимание особенности и соблюдать агротехнику возделывания культуры, можно получить хороший урожай полезного овоща.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

сроки и схемы посева на рассаду

Рейтинг автора

Автор статьи

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

Грамотно высаженная культура – гарантия высокого урожая. Учесть нужно многое: качество посадочного материала, грунт, полив, освещение, удобрение. Приняв во внимание нюансы, можно рассчитывать на положительный результат. Поэтому предлагаем выяснить, как правильно посадить цветную капусту в открытый грунт.

Специфика посадки цветной капусты

Посадка цветной капусты имеет особенности. Какие именно – рассмотрим далее.

Требования к условиям выращивания

Культуре для роста необходима определенная температура, свет, влажность. Также растение имеет ряд условий к грунту.

Цветная капуста относится к теплолюбивым культурам. Посадочный материал дает первые ростки, когда столбик термометра достигает отметки +5-6оС. Идеальная температура составляет +20оС. При таком условии растение всходит буквально спустя 4 дня. Если температура держится на отметке +6-10оС, семена проклюнутся спустя 12 суток. Когда показатели ниже последней цифры, культура может не прорасти. При этом речь не идет о ее погибели. Как только столбик термометра поднимется, всходы появятся.

Цветная капуста не любит тень. Находясь в затемнении, растение не формирует соцветия и розетку листьев. Поэтому выращивать культуру необходимо на свету.

К влаге растение требовательно. Если выращивание происходит рассадным способом, нельзя допускать высыхания земли. В противном случае на капусте сформируются рыхлые и рассыпающиеся соцветия. При недостаточном поливе и высоком температурном режиме растение не образует головку. Также не стоит допускать переувлажнения грунта.

Какую почву любит растение?

Цветной капусте требуется почва богатая питательными элементами. Поэтому, перед высадкой грядки тщательно подготавливают. Предпочтительно добавить перегной с большим процентом азота и золу с калием. Также вносят суперфосфат. Грунт должен быть нейтральным.

Выбираем участок под капусты

Для выращивания культуры выбирают хорошо освещаемую грядку. Желательно, чтобы место было безветренным.

Соблюдаем правила севооборота

Нужно обязательно соблюдать правила севооборота. Нежелательными предшественниками для растения являются: свекла, капуста, репа. Указанные культуры подвержены одинаковым болезнями и вредителям. Также, не стоит планировать грядки с цветной капустой там, где до этого выращивались редис, помидоры, редька или свекла.

Идеальными предшественниками станут: морковь, чеснок, картофель, лук.

Высадка семян на рассаду

Высадка семян на рассаду состоит из нескольких этапов.

Подготовка субстрата

На дно емкости, куда планируется высадка культуры, кладется дренаж. Далее следует земля, в состав которой входят: низинный торф, коровяк, прелые опилки. В качестве альтернативы берут перегной, песок и низинный торф. Во влажный субстрат добавляют небольшое количество золы и перемешивают.

Обработка и посев семян

Посадка цветной капусты семенами в открытый грунт – не очень удачная мысль. Так культура плохо всходит. В основном, применяется рассадный способ. Его практикуют как в тепличных условиях, так и в домашних. Однако первый вариант выбирают, когда имеется возможность постоянного полива рассады. Для тех, кто планирует получить головки в июле, процедуру инициируют во второй половине марта.

Производители, как правило, обрабатывают посадочный материал. Семена покрывают составом зеленого или оранжевого цвета. Такие семечки перед посадкой замачивать не нужно. Если посадочный материал не обработан, то это стоит сделать самостоятельно.

Перед посевом семена отправляют в термос с водой, подогретой до +50 С на 15 минут. После на 1 минуту их опускают в холодную воду. Далее семена помещают на 12 часов в раствор микроэлементов. После промывают и отправляют в холодильник на сутки. Вынув семечки, их сушат. Посадочный материал можно сеять в подготовленные для высадки емкости.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

Задать вопрос

Внимание! Корни цветной капусты очень хрупкие и травмировать их не составит труда. Часто такое случается, когда огородник начинает садить культуру в открытый грунт. В этом случае культура станет отставать в росте. Поэтому семена сразу отправляют в отдельные емкости. Идеальным вариантом станет использование торфяных горшочков.

Как уже было сказано, рассада плохо переносит пикировку, поэтому сеять культуру нужно в торфяные горшки (пластмассовые стаканы). Емкости заполняют влажной землей. Семечки заглубляют в почву на 1 см и заполняют тару песком. Последний способен подсушить верхний слой грунта и предотвратить возникновение некоторых болезней. Далее емкости накрывают пленкой и отправляют в теплое место.

Если семена сеют не в отдельную тару, стоит выбрать глубокую емкость. При этом посадочный материал располагают подальше друг от друга. Это необходимо для предотвращения повреждения корневой системы при высадке в открытую землю.

Уход за саженцами

Уход за рассадой цветной капусты включает: умеренный полив; постоянное рыхление земли; профилактические обработки от болезней. Относительно последнего пункта, нужно сказать, что чаще используется раствор розовой марганцовки. Когда на рассаде возникнет 2 настоящих листа, ее опрыскивают раствором борной кислоты. При возникновении еще двух листов культуру обрабатывают молибденовокислым аммонием.

Если огородник привык заниматься пикировкой, стоит это делать правильно. Касательно цветной капусты к активным действиям приступают спустя 14 дней после высадки. Рассаживают растения по отдельным горшкам. Также необходимо аккуратно подрезать корневую систему. После пикировки рассаду содержат при температуре +21оС. Как только саженцы приживутся, показатель опускают до отметки +17оС.

Посадка цветной капусты в открытый грунт рассадой

Сажать цветную капусту в открытый грунт также нужно с соблюдением всех этапов.

Подготовка грядки

Участок, где планируется посадка культуры, готовят с осени. Землю обязательно перекапывают. Весной организовывают лунки, куда помещают почву с удобрениями. В каждую ямку отправляют:

• мочевину – 1 ч. ложку;
• суперфосфат – 2 ст. ложки;
• древесную золу – 500 мл;
• компост – одно ведро.

Сроки и схема высадки

Сроки высадки культуры зависят от вида:

1. Ранние сорта цветной капусты, отправляют в открытый грунт в период с 25 апреля по 15 мая. Это правило касается рассады, которая была высажена в конце февраля – начале марта.
2. Среднеспелая капуста высаживается в период с 20 мая по 15 июня, при условии, что семена начали проращивать во второй половине апреля или мая.
3. Поздние виды стоит высаживать на грядку через месяц после посева рассады.

Как правило, сеянцы цветной капусты готовы отправиться в открытый грунт через 45 суток после высадки. К этому моменту, на каждом экземпляре вырастает около 5 листов. Также за это время хорошо развивается корневая система.

За 10 дней до посадки в землю рассаду закаливают путем систематического размещения растений в той среде, где они будут расти. Еще один вариант, подходит для тех, кто имеет парник. Рассаду помещают на 5 дней в холодную теплицу. В дневное время помещение проветривают, из раза в раз увеличивая продолжительность процедуры.

Высадку инициируют в пасмурный теплый день. Лунки для растений размещают на расстоянии 25 см друг от друга. Пространство между рядами должно быть не меньше, чем 50 см. Рассаду опускают в землю до первого настоящего листка. Последний этап – полив и накрытие цветной капусты пленкой.

Возможные трудности

Огородник во время выращивания цветной капусты может столкнуться со следующими сложностями:

1. Плохой рост культуры. Причин может быть несколько. Во-первых, кислая почва. Если грунт не подходящий, растение медленно растет и долго не дает листья. Когда со временем кислотность еще больше возрастает, капуста погибает. Чтобы исправить ситуацию растение обрабатывают кальциевой селитрой или известковым молочком. Во-вторых, сорные культуры. В этом случае поможет постоянная прополка. В-третьих, отсутствие или недостаточные подкормки. Цветную капусту в обязательном порядке необходимо подкармливать на всех этапах роста.
2. Соцветие не формируется. Скорее всего, огородник высадил переросшую рассаду. К сожалению, такая ошибка – не редкость. Подобная культура в итоге нарастит головку, но спустя несколько недель и по размеру довольно маленькую. Также причиной может оказаться отсутствие достаточного полива, особенно на этапе роста. Цветная капуста любит влагу и требует обильного полива. Если пересушить культуру на раннем этапе, головка не образуется или возникнет, но маленьких размеров. Эту проблему нельзя исправить. Еще одна причина – недостаток ультрафиолета. Растение нуждается в достаточном освещении. Если цветную капусту высадить на незначительно затемненном участке огорода, она может не завязать головки. Также соцветие не сформируется, если растению не будет хватать питательных микроэлементов. При отсутствии подкормки бором или молибденом, головки слабо возникают или вовсе не образовываются.
3. Рыхлая головка. Причин несколько. Во-первых, недостаточный полив на этапе завязывания головок. Если стоит засушливая погода, головка быстро рассыпается, и культура начинает цвести. Во-вторых, такая ситуация возникает, когда головка перерастает. Сбор урожая нужно проводить вовремя. В-третьих, это может быть следствием переизбытка подкормки азотом. Пока головка формируется, азот вносить не следует. Подкормка в этот период заключается во внесении в почву микроудобрений с добавлением калия сульфата.
4. Мелкая головка. Причиной формирования мелкой головки может стать тяжелая глинистая почва, на которой высажена культуры. Единственный вариант в этом случае: постоянное рыхление земли. Также опытные огородники рекомендуют систематически проводить пескование. В рамках процедуры под перекопку вносят 3 ведра песка. Подобный грунт слабо прогревается, но отлично сохраняет влагу. В итоге на поверхности возникает корочка, которая не дает кислороду проникать к корневой системе. В результате чего головки цветной капусты формируются маленького размера (диаметр составляет 2 см).

Предыдущая

КапустаВянет капуста и пропадают листья: причины и эффективное лечение

Следующая

КапустаДревесная зола для капусты: применяем в качестве удобрения и защиты от вредителей

Выращивание цветной капусты в открытом грунте

Цветная капуста является наиболее распространенной овощной культурой. Цветная капуста в широких масштабах выращиваются как на производстве, так и на приусадебных участках. Чтобы получить высокие урожаи данной культуры необходимо знать, как происходит выращивание цветной капусты в открытом грунте. Ведь только так можно обеспечить растениям оптимальные условия для роста и развития.

Содержание статьи:

Как сажать цветную капусту в открытый грунт

Если Вы еще выбираете сорт, который будете выращивать, рекомендуем посмотреть самые популярные у садоводов сорта цветной капусты.

Прежде всего, нужно заранее подобрать оптимальное место выращивания. Наиболее подходящей почвой для данной культуры является чернозем обыкновенный с высоким содержанием элементов питания и нейтральной кислотностью.

Кроме почвы участок должен иметь следующие характеристики:

• Глубокое залегание грунтовых вод – не менее 1 м. от поверхности почвы.
• Минимальное количество многолетних сорняков: пырей, молочай, полынь, осот.
• Достаточно ровная поверхность, чтобы в дальнейшем обеспечить равномерный полив и качественное рыхление почвы.
• Достаточное количество солнечного света в течении всего светового дня.
• Защита растений от сильных господствующих ветров.

Обработка почвы при посадке цветной капусты

После определения места выращивания необходимо приступить к обработке почвы. Основная ее часть должна проводиться сразу после уборки предшественника. Для этого, при помощи граблей сгребаются все растительные остатки предшествующей культуры и в течении сентября месяца перекапывается участок на штык лопаты. При наступлении весны и до посадки рассады или посева семян в грунт, нужно проводит регулярное рыхление поверхности почвы на глубину 3-4 см. Эти мероприятия позволят выровнять участок и полностью уничтожить всходы сорной растительности.

При использовании рассадного способа выращивания следует знать, когда должен производиться посев семян для выращивания рассады. Чтобы получить качественную рассаду сейте семена в начале марта.

Процесс выращивания рассады цветной капусты достаточно прост и состоит из регулярных поливов и подкормок растений. Особое внимание при этом уделяется поддержанию в помещении, где растет рассада, оптимального температурного режима воздуха (+16 + 22 градуса) и необходимого объема освещенности.

Условия посадки и выращивания цветной капусты

Важно не пропустить наступление благоприятнх дней для посадки цветной капусты в грунт. Посадку в открытый грунт следует начинать, когда почва, на глубине 4-5 см. прогреется до + 10 + 12 градусов. В среднем почва до такой температуры прогревается в период с конца апреля до начала мая. Именно в этот промежуток времени можно сеять семена и высаживать рассаду цветной капусты.

Часто задают вопрос, а при какой температуре можно сажать цветную капусту. Если про температуру почвы, то этот вопрос уже затрагивался выше. Если брать температуре воздуха, то в течении конца апреля – начале мая этот показатель составляет + 16 + 24 градуса.

При высадке рассады цветной капусты в грунт, за несколько дней, проводится ее закалка. Для этого просто выносите растения из помещения, где они выращивались на улицу. Эта работа должна проводиться 5-6 дней подряд. Длительность пребывания рассады на улице не должна превышать 2-3 часов.

При закалке очень важно, чтобы прямые солнечные лучи не попали на рассаду.

Посадка цветной капусты

После завершения процесса закалки следует заняться подготовкой посадочных лунок. Тут нужно определиться какая схема посадки цветной капусты более приемлема. От правильности ее выбора во многом зависит интенсивность развития молодых растений и объем выращенного урожая. Согласно рекомендаций опытных овощеводов, расстояние между растениями в одном ряду должно быть 34-37 см., а между рядами 45-65 см.

Лунки должны быть глубиной 15-17 см. и удобрены 0,4-0,5 кг. перепревшего навоза и 10-12 г. простого суперфосфата. Очень важно перемешать внесенные удобрения с плодородной почвой и залить 4-5 л. воды. После этого рассада размещается в центре лунки, и корневая система растений засыпается почвой и слегка утрамбовывается.

Если вы выбрали выращивание цветной капусты семенами, нужно четко знать, когда нужно произвести посев семян в грунт. Чтобы семена не заплесневели в почве их посев нужно проводить не раньше середины апреля. А для обеспечения дружных всходов следует провести предварительную сортировку и замачивание их в воде на протяжении 24 часов.

Оптимальной глубиной заделки семян в почву является 3-4 см. Длительность того, сколько всходят семена цветной капусты зависит от влажности почвы, глубины расположения семян в почве и температуры окружающей среды. В среднем всходы должны появиться на поверхности через 5-7 дней после посева.

Многие огородники задаются вопросом можно ли сажать цветную капусту в тени. Исходя из того, что эта культура достаточно требовательна к наличию солнечного света, высадка растений в тени деревьев или различных строений серьезно затормозит ее развитие и снизит объем полученного урожая. Если уж особо богатого выбора нет, то можно пойти на некий компромисс и разместить растения, так чтобы 4-5 часов в день, они полноценно освещались солнечным светом.

Соседи цветной капусты на грядке

Давайте рассмотрим вопрос, после чего можно сажать цветную капусту. Для предотвращения возникновения заболеваний и повреждения растений вредителями, необходимо выбрать место, где в прошлом сезоне росли: бобовые культуры, лук, чеснок, морковь.

При рассмотрении вопроса можно ли сажать помидоры с цветной капустой нужно сразу отказаться от такого соседства.

На помидорах очень часто скапливается много листогрызущих вредителей, которые могут быстро перейти на надземную часть цветной капусты.

В принципе, рядом с цветной капустой можно сажать баклажаны. Но в таком случае необходимо увеличивать междурядье хотя бы до 1-1,5 м., так как в процессе своего развития баклажан может своими боковыми побегами заглушить растения капусты. Такое соседство еще имеет одну негативную сторону. В дождливую погоду на нижней части листьев баклажанов поселяется тля, которая также может переместиться на листья цветной капусты.

В целом, оптимальными соседями цветной капусты считаются фасоль, сельдерей, лук. Такое выгодное соседство объясняется тем, что фасоль отпугивает вредных насекомых, а лук и сельдерей наоборот привлекают полезных насекомых. Обратите внимание на рекомендации, которые мы дали в статьях про выращивание фасоли и сельдерея.

Хорошими соседями станут: шпинат, мангольд, брокколи, о выращивании которой можно почитать здесь, брюссельская капуста, которую вы легко вырастите, если воспользуетесь советами из статьи про выращивании брюссельской капусты, а также огурцы.

Категорически не рекомендуется высаживать капусту рядом с земляникой и томатами.

При планировании, что посадить после цветной капусты, можно сильно не переживать, ведь особых ограничений нет. Единственно нужно не забывать, что многократное выращивание различных видов капусты на одном месте приводит к увеличению количества вредителей и болезней.

Как ухаживать за цветной капустой

Полив цветной капусты

Без правильного полива невозможно получить желаемый урожай данной культуры. При этом следует заранее знать, как часто поливать цветную капусту.

Если капуста выращивается рассадным способом, то после высадки рассады на постоянное место необходимо ежедневно проводить полив до того момента, пока высаженные растения сформируют крепкую корневую систему. Это будет видно по началу активного роста цветной капусты. В дальнейшем поливать нужно с интервалом в 2-3 дня используя для этого поливную воду в норме 4-5 л. на одно растение. Если погода стоит жаркая, то поливы нужно осуществлять через день. При этом норма полива увеличивается до 6-7 л. на одно растение.

Если растения выращиваются семенным способом, то после появления всходов поливать нужно через 3-4 дня 5-6 л. на одно растение.

Все поливы желательно осуществлять в вечернее время суток для уменьшения степени испарения поливной воды.

Подкормка цветной капусты в открытом грунте

Чем подкормить цветную капусту для завязывания головок? В этот период можно применять как органические, так и минеральные удобрения. После того как растения достигнут высоты 15-20 см. нужно подкормить их раствором аммиачной селитры (15-17 г. на 12-13 л. воды).

Для этого вокруг растений копается лунка и туда выливается приготовленный раствор объемом 2-3 л. на одно растение. Через 12-14 дней необходимо подкормить растение раствором куриного помета. Такой рабочий раствор готовится растворением 1 л. перебродившего куриного помета в 12 л. воды. На одно растение расходуют 3-4 л. приготовленного раствора. До формировки кочана следует применить удобрение для цветной капусты с молибденом. Этот микроэлемент очень важен для нормального развития цветной капусты.

Если даже после проведения перечисленных подкормок плохо растет цветная капуста, то ее нужно подкормить удобрениями содержащими комплекс гуминовых кислот. Наиболее лучшими для этой цели подходят жидкие удобрения Вымпел (10-12 л. на 10 л.воды) и Гумат Калия (12-14 мл. на 12 л. воды).

Иногда огородники недоумевают, почему цветная капуста уходит в цвет. Этому негативному явлению есть несколько объяснений. Прежде всего, это нарушение технологии выращивания, в процессе которой было неправильно выбрано место выращивания с не подходящей почвой и сильным освещением. Иногда капуста уходит в цвет из-за недостаточного полива.

Болезни цветной капусты, фото, описание и лечение

Значительный вред растениям цветной капусты наносят следующие болезни:

• Кила. Наиболее распространенное грибковое заболевание, поражающее корневую систему, на которой образуются наросты. Пораженные растения вянут и погибают. Заболевшие растения лечению не подлежат. Их полностью удаляют с огорода, а места роста обрабатывают 1%-м раствором Фундазола.

Кила на корнях капусты

• Черная ножка. Поражается нижняя часть стебля, на которой происходит потемнение тканей и последующее их загнивание. Меры борьбы: Обработка семян перед посадкой препаратом Фундазол.

Черная ножка – одна из наиболее часто встречающихся болезней цветной капусты

• Фузариозное увядание. На пораженных растениях начинают завядать и опадать листья. Лечению заболевшие растения не подлежат. Их необходимо выкопать с корнем и удалить с территории огорода. Место, где росло растение, обязательно обрабатывают медным купоросом (5-7 г. на 10 л. воды.)

Чем обработать цветную капусту от вредителей

В процессе выращивания цветная капуста может повреждаться некоторыми листогрызущими вредителями. Чтобы знать, как защитить цветную капусту от вредителей, следует иметь представление о наиболее опасных представителях.

Если объедены листочки у рассады, то это дело гусеницы капустной моли. Эта гусеница имеет длину 9-12 мм. и повреждает только нижнюю часть листа

Серьезную опасность представляет огородная совка, гусеница которой ведет ночной образ жизни. Основным признаком нахождения данного вредителя на растении является полное объедание листьев с нижней стороны. В конечном итоге от листьев остаются только жилки.

Эффективными способами борьбы с вышеперечисленными вредителями являются применение инсектицидов. Это: БИ-58Н, Карбофос и Метафос. Неплохой результат дает обработка растений 1-2%-м раствором йода.

Видео: цветная капуста как вырастить в открытом грунте

Выращивание цветной капусты в открытом грунте является достаточно простым мероприятием. Но это лишь с условием полного выполнения технологического процесса. Выращенный урожай может быть использован как в свежем виде, так и как компонент различных консерваций.

Об авторе: Артем

Вырос в глубинке и знаю, что такое сад и огород. Последние 3 года являюсь главным редактором садоводческого сайта. Больше всего предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник «дедовских» способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.

Другие статьи автора | Вебсайт

Полное руководство по выращиванию, выращиванию и уборке цветной капусты

Марк Твен сказал, что «цветная капуста — не что иное, как капуста с высшим образованием», и я думаю, что он прав. Цветная капуста является частью семейства капустных, но обладает ореховым, утонченным вкусом, который отличает ее от брокколи и кузенов капусты.

Несмотря на то, что привлекательный овощ является популярным дополнением к обеденным тарелкам, в саду требуется немного больше внимания. Это потому, что это одна из самых привередливых капуст.Колебания температуры и другие стрессовые факторы могут привести к обесцвечиванию, расслоению и неаппетитности растущих головок цветной капусты.

Не позволяйте вызовам оттолкнуть вас. Немного проб и ошибок, вы можете вырастить идеальные картинки этой привередливой вегетарианки. Это того стоит, чтобы собрать живую белую (или зеленую, или оранжевую, или фиолетовую) головку цветной капусты.

Так зачем идти на неприятности? Потому что цветная капуста бесконечно универсальна на кухне — есть бесчисленное множество рецептов для вас! Это может быть пюре, жареным или нарезанным.Вы можете добавить его в супы, рагу и карри или сочетать с мясом. Цветная капуста может быть едой сама по себе, так как вы можете использовать различные специи, чтобы изменить ее полный профиль вкуса. Есть ли что-нибудь, что этот прекрасный маленький урожай коул не может сделать?

Мы покажем вам, что вам нужно знать, в том числе, какие сорта выбрать для вашего региона, чтобы преодолеть трудности и добиться процветания вашей цветной капусты.

Сорта цветной капусты

Хотите знать, какие сорта цветной капусты лучше всего подходят для вашего климата и ситуации? Вот несколько наиболее доступных вариантов:

• Goodman — ранний тип цветной капусты, который производит маленькие, однородные головки.Обладает вкусным, ореховым вкусом и нежными цветочками.
• Steady — мясистый сорт, подходящий для различных климатических условий. Большие наружные листья для обертывания помогают защитить плотную белую головку, оборачивая ее естественным образом, поэтому вам не придется делать это вручную.
• Чеддер — Хотите добавить цвет в свой садовый участок? Этот сорт апельсина содержит бета-каротин, как и морковь. Это ранний тип, созревание через 58 дней. Оранжевые цветочки при приготовлении становятся еще ярче.
• Minuteman — гибрид, который созревает даже раньше, чем сорт Goodman. Он готов за 51 день, что делает его идеальным для нетерпеливого садовода или если вы пытаетесь собрать урожай до того, как станет жарко. Это белоснежные головы в среднем более 2 фунтов, так что вы получите много за свои усилия.
• Freedom — еще один гибрид, который хорошо себя чувствует в течение всего сезона в прохладную или теплую погоду. Обертывание не требуется, так как это растение самообертывается.
• Удивительно — Для садовника, который продолжает сталкиваться с проблемами выращивания этого овоща.Головки можно собирать в любом размере. Листья обертывают без вмешательства садовника.
• Basileo — Это гибридный зеленый сорт цветной капусты, который лучше всего подходит для летнего урожая, потому что он быстро созревает. Идеально, если вы живете в районе с прохладной весной и жарким летом.
• Snow Crown — Хороший сорт для начинающих, обладающий превосходным вкусом. Легко растет и быстро вызревает. Он также устойчив к болезням.
• Орбита — Это цветная капуста романского типа с колючими зелеными цветочками.Он имеет немного более ореховый вкус, чем традиционная цветная капуста. Орбита предпочитает более холодные температуры.
• Граффити — У граффити ярко-фиолетовая голова, которая придаст вашему блюду необычный цвет. Теплостойкий и созревает через 70 дней. Это становится синим, когда приготовлено.

Посадка цветной капусты

Прежде чем мы перейдем к мелочам, касающимся ухода и ухода за цветной капустой, давайте начнем с основ того, как запустить и посадить эту овощную капусту.

Зоны

Цветная капуста вынослива в зонах 7-10.

Когда сажать цветную капусту

Зависит от типа цветной капусты, но некоторые сорта лучше всего подходят для осеннего урожая в теплых местах, поскольку цветная капуста предпочитает период выращивания в холодное время года.

Для летних сортов : пересадка начинается ранней весной, до последних заморозков. В моем регионе это происходит, когда почва начинает нагреваться. Так что планируйте сажать рассаду в помещении за 3-4 недели до последних заморозков.

Для сбора урожая осенью : Чтобы начать уборку в помещении для сбора урожая осенью, начните отсчет с первой даты замерзания, оставив для выращивания цветной капусты минимум 6-8 недель.

Требования к солнечному свету и температуре

Цветная капуста нуждается в большом количестве солнечного света, чтобы процветать. Требуется как минимум 6 часов прямого света. Но этот хрустящий овощ холодного сезона лучше всего работает, когда среда остается прохладной — около 60 ° F. Если вы живете в прохладном районе, вам повезло, но это требование может быть жестким для домашних садовников в жарких районах.

Если вы живете в районе с жарким летом, выращивайте такие сорта, как Снежная Корона, Удивительный, Чеддер и Граффити, которые могут выдержать небольшую жару. На Глубоком Юге выращивайте в помещении, а затем пересаживайте после того, как самая жаркая часть лета прошла.

Требования к почве

Цветная капуста любит хорошо дренированную почву с pH от 6,5 до 6,8. Добавьте много органического вещества в вашу почву.

Пересадка

Пересадка рассады 2-3 недели после последней даты заморозков. Это не хороший кандидат для контейнеров, поэтому держите цветную капусту в постелях.Растению нужно место для роста.

Интервал Цветная капуста

Правильный интервал важен для всех растений, но особенно для цветной капусты. Переполнение растений оставит вас с чахлыми, безголовыми версиями. Переполнение также поощряет целый ряд болезней и вредителей. Садоводам квадратного фута следует планировать по одному растению на квадратный фут. Рядовые садоводы должны сажать их на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга с 30 дюймами между рядами.

Ожидаемое время прорастания

Время прорастания аналогично семенам капусты.Ростки появятся примерно через неделю в идеальных условиях.

Уход за растениями для цветной капусты

Полив

Цветная капуста любит воду, поэтому не позволяйте почве высыхать. Это может прервать рост головы. Мульчирование может помочь вам достичь постоянного уровня влажности. Стремитесь обеспечить от 1 до 1,5 дюймов воды в неделю.

Температура

Проблема с цветной капустой заключается в том, что, как и баклажаны, она не терпит колебаний температуры.Необходимы устойчивые условия выращивания, но вы не можете контролировать погоду. Это затрудняет выращивание цветной капусты в районах с жарким летом.

Слишком горячая цветная капуста может испытывать «застегивание», когда растение формирует несколько маленьких голов вместо одной большой. Даже при том, что он предпочитает более холодные температуры, глубокое замораживание повредит растение. Помните все это при выборе времени и типа цветной капусты для выращивания.

Для успеха вам нужно будет как можно лучше постараться контролировать условия выращивания цветной капусты.Он не должен быть слишком горячим или слишком холодным. Во избежание замерзания пружинных трансплантатов для защиты используйте рядные крышки или укупорочные средства. Чтобы избежать теплового стресса летом, используйте тенистую ткань.

Удобрение

Цветная капуста особенно требовательна к уровням магния, поэтому следите за ними. Боковое платье с азотом примерно в середине вегетации.

Ротация

Ротация культур имеет решающее значение для предотвращения вредителей и болезней. Цветная капуста — это капуста, поэтому избегайте посадки там, где вы в последний раз сажаете такие растения, как брокколи, капуста или капуста.

Посев сукцессии

Поражайте семя с марта до середины лета и высаживайте их подряд. Вы также можете выбрать сорта с разными сроками погашения.

Дополнительный совет

Не забудьте, что для некоторых сортов может потребоваться бланширование головки цветной капусты. Не затененные, некоторые головы могут стать обесцвеченными. Процесс затенения помогает сохранить голову ярко белой. Однако некоторые сорта способны к самозатенению.

Чтобы бланшировать головки цветной капусты, оберните листья вокруг головки растения и закрепите их шпагатом. Периодически открывайте их, чтобы проверить на наличие вредителей и посмотрите, как растение развивается. Они также должны быть открыты после сильного дождя, чтобы они могли высохнуть.

Проблемы и решения цветной капусты

Проблемы

• Маленькие головки — Рост может замедлиться из-за недостатка питательных веществ. Маленькие головки также могут быть результатом нестабильных условий выращивания.Держите ваши растения сытыми.
• Неоднородные головки — Если температура слишком сильно колеблется, головки цветной капусты могут образовываться неправильно. Используйте растительные покровы, когда временные рамки достигают крайностей.
• Изменение цвета — Если головки подвергаются воздействию прямых солнечных лучей, они могут изменить цвет. Обязательно оберните растущие головки цветной капусты.

Обратите внимание, что если головки нерегулярные и установка уже имеет размеры, возможно, не удастся устранить проблему. Однако, если вы выращиваете для домашнего потребления, странно выглядящее растение цветной капусты — это не то, что вы должны бросать в компост.Вымойте и проверьте на наличие вредителей и наслаждайтесь им на ужин независимо от его странного вида.

Капустные черви

Капустные черви — проклятие моего существования. Это злые мелочи! Они наиболее активны позднее в вегетационный период, и население быстро растет, что может нанести ущерб урожаю цветной капусты. Они грызут листья и прячутся в головы, оставляя позади фекальные шарики.

Лучший способ предотвратить заражение — это покрыть растущие растения цветной капусты и содержать естественных хищников, таких как личинки ос трихограммы, пауков и желтых курток.Вы также можете опрыскивать растения масляной смесью пижмы, чтобы не дать им приехать

.

Как вырастить цветную капусту — все, что вам нужно знать

Как вырастить цветную капусту

Цветная капуста — не самая простая в выращивании семья брассика, но большая белая капуста с плотным белым творогом — вещь прекрасная и доставляющая много радости. Разнообразие важно, особенно для начинающих с очень здоровой и хорошо питаемой почвой.

Цветная капуста любит прохладные условия выращивания и довольно высокую влажность.Они нуждаются в глубокой богатой почве и должны хорошо поливаться в течение всего сезона. Любая проверка в их цикле выращивания приведет к крошечным головам и разочарованному садовнику! Короче они хитрые.

Вы можете сеять цветную капусту в конце марта, начале мая и начале июня для долгого сезона сбора урожая. Я настоятельно рекомендую сеять цветную капусту в модульные лотки. Вы можете сеять прямо в почву, но я думаю, что у вас будет больший успех с этим методом по следующим причинам:

• Отличное растениеводство
• Единое развитие завода
• Быстрая пересадка с минимальным нарушением корня
• Дает заводу преимущество от погодных и садовых вредителей и болезней.

Посев в модульные лотки

Используйте семенной компост, который имеет более тонкую текстуру и меньше питательных веществ, чем ваш стандартный многоцелевой компост. Мы используем лоток для посевного модуля с глубиной каждой секции около 2 дюймов. Заполните семенной лоток компостом и удалите излишки. При наполнении лотка протрите компост руками, чтобы разбить

любые комочки. Дайте подносу острый удар по вашему столу, чтобы успокоиться.Пальцами сделайте небольшие углубления в каждой камере примерно на 1,5 см в глубину. Сеять 1 или 2 семена на модуль. Если прорастут 2 семена, вам придется убрать более слабую рассаду.

Покройте семена другим слоем компоста, затем соскоблите верхнюю часть лотка палкой, чтобы удалить избыток. Осторожно поливайте семена. Хороший совет — использовать пластиковую бутылку с маленькими отверстиями в пробке. Это менее вероятно, чтобы вымыть семена вокруг, чем тяжелый брызг из лейки. Поместите свои подносы в свою оранжерею, поли туннель, холодную структуру или подоконник, чтобы прорасти.Они должны быть готовы к посадке примерно через 4 недели. Если вы будете сеять в марте, семена будут нуждаться в тепле. Используйте пропагатор, нагревательный мат или теплый южный подоконник.

Уход за рассадой

При выращивании рассады в помещении вы должны быть осторожны, так как они не становятся длинноногими, т.е.

Саженцы становятся «длинноногими», когда они получают слишком много тепла и недостаточно света. Если вы запускаете их на подоконнике, убедитесь, что они получают как можно больше дневного света.Вы можете сделать самодельный световой короб, разместив лист отражающей фольги на стороне комнаты лотка для рассады. Это будет отражать дневной свет на темную сторону растения.

Если растения находятся на тепловом стенде или в пропагаторе, и они выглядят изящно, выключите огонь и постарайтесь дать им как можно больше света. Если в любом из ваших модулей проросло 2 саженца цветной капусты, вам нужно удалить более слабый. Не вынимайте рассаду, потому что вы повредите корни того, кого хотите оставить.Согните несчастного ногтем или порежьте ножницами.

Полив

I Очень важно правильно поливать саженцы, прежде чем сажать их в саду. Вы на самом деле гораздо лучше, чем над водой, а не над водой. Это может показаться странным, но поиск корней воды помогает улучшить корневую систему. Это немного похоже на поддержание формы.

Вы должны быть осторожны, однако, чтобы компостная пробка полностью не высохла, иначе она образует корку сверху и не впитает влагу в следующий раз, когда вы поливаете.Конечно, все будет зависеть от погоды, но в жаркий день вам нужно поливать два раза в день, если будет скучно, то каждые 2 дня будет хорошо.

Закалка от

Растения, которые были выращены в помещении, должны привыкнуть к температуре и условиям наружного воздуха, прежде чем их можно будет высаживать на улице, это займет от недели до 10 дней в зависимости от погоды.

Лучше всего использовать колокольчик или мини-теплицу.Вы можете оставить растение на растениях в сухие безморозные дни и заменить ночью. Постепенно увеличивайте время с удаленным колоколом до конца недели, когда вы выходите из него днем ​​и ночью. Если погода мягкая, вам может не понадобиться колокольчик, просто перемещайте растения на более длительные периоды каждый день.

Если вы положили семена на подоконник, вам нужно будет оставить их в неотапливаемой комнате на день или два, прежде чем выходить на улицу в колокол.

Высаживание

Растения из цветной капусты должны быть посажены на расстоянии 60 см между растениями и 60 см между рядами.Расстояние между растениями будет определять размер головы, поэтому старайтесь придерживаться рекомендуемого расстояния. Чем ближе вы сажаете, тем меньше голова.

Растения из цветной капусты должны быть посажены на расстоянии 60 см между растениями и 60 см между рядами. Расстояние между растениями будет определять размер головы, поэтому старайтесь придерживаться рекомендуемого расстояния. Чем ближе вы сажаете, тем меньше голова.
В последнее время стало модным выращивать мини-цветную капусту, поэтому, если вы хотите идти в ногу с джонсами, вы можете посадить 15 см х 25 см.

Как и капусте, цветная капуста нуждается в хорошо уплотненной почве, поэтому в идеале вы должны копать и вывозить ее за пару месяцев. Если это невозможно, убедитесь, что вы плотно прилегаете к саженцу с ботинком, это нормально. быть жесткими руками, так как твердая почва очень важна.

Поливайте растения хорошо за час до посадки. Чтобы посадить рассаду, проделайте в почве отверстие приблизительного размера «пробки» для рассады. Вы должны плотно прижать почву вокруг корней пальцами, чтобы получить хороший контакт с почвой.Не закрепляйте верхнюю часть почвы, так как это может уплотнить ее и предотвратить попадание влаги в корни растений.

Поливайте растения после посадки, но не впитывайте их. Лучше сажать в унылый день или вечером, чтобы предотвратить увядание растений в жаркий и сухой день.

Борьба с вредителями и болезнями

Я не хочу вас откладывать, но есть несколько вещей, на которые вы должны обратить внимание, когда вы посадили саженцы.Цветная капуста относится к семейству капусты или семейства капустных, поэтому к капусте относятся все те же вредители и болезни, муха капустного, гусеницы белокочанной капусты, белокрылка белокочанная и голубокровка.

Капустная корневая муха

Капустная муха — маленькая серая муха, немного похожая на маленькую домашнюю муху. Он откладывает яйца у основания саженцев капусты, яйца высиживаются в личинки, а затем зарываются, чтобы пировать на новых корнях ваших растений.

Симптомы :
Молодые растения начнут увядать и в конце концов перестанут расти.Листья начнут приобретать синий \ зеленый цвет. Если вы прикусите пулю и поднимете растение, вы увидите белых личинок, спрятавшихся в корнях.

Контроль :
Лучший органический метод контроля — накрыть вашу калабрезу бионетом (микросеть), чтобы муха не откладывала яйца. Убедитесь, что сеть запечатана полностью, чтобы предотвратить доступ мухи.

Капустные ошейники . Вы можете купить или сделать это самостоятельно из кровли или коврового покрытия.
Ошейники — это круг материала, покрывающий почву вокруг основания растения, который помогает предотвратить откладывание яйцами корневой мухи вокруг стебля и останавливает личинки, закапывающиеся в корни.

Нематоды . Это естественные микроскопические черви, которые атакуют личинки мух капустного корня. В любом случае нематоды находятся в почве вашего сада, вы просто увеличиваете их количество. Это не химический продукт, поэтому безопасен для использования с домашними животными и детьми. Вам нужно будет сделать несколько заявлений, но, на мой взгляд, оно того стоит, поскольку вы также защитите целый ряд других культур.

Белые гусеницы капусты

Гусеницы капустно-белой бабочки превратят ваши растения в скелет в течение нескольких дней, поэтому ясно, что лучше держать их сверху. Ищите желтые яйца бабочки под листьями и стряхните их. Яйца легче удалить, чем гусеницы, так что это стоит сделать. Гусеницы на фотографии — дети, они станут намного больше и нанесут гораздо больший урон, если вы позволите им!
Однако самый лучший и простой способ — покрыть ваш урожай бионетом, как корневой мухой.

белокочанная капуста

Капустная белокрылка — это тля (как зеленая, кроме белой), она менее хлопотная, чем другие капустные вредители, но за ней стоит присматривать. Взрослые — крошечные белые насекомые, которых вы найдете на нижней стороне листьев. Они производят липкое вещество под названием «медвяная роса», которое, вероятно, позже вызовет появление серой плесени

Удалите все пожелтевшие листья у основания растения, так как они могут содержать яйца тли. Вы можете смыть белокрылку, медовую росу и серую плесень сильной струей воды.

Clubroot

Clubroot — одно из самых сложных заболеваний, с которыми вы можете столкнуться в саду, но с надлежащими мерами предосторожности его можно успешно контролировать. Если вы начинаете новый огород, шансы получить косолапость довольно малы, и вы можете легко предотвратить его попадание. Если вы получите косолапость, кисты выживают в почве до 9 лет. Вы не сможете выращивать капусту (Brassicas), пока она не исчезнет, ​​поэтому вас предупредили!

Болезнь обычно приходит в ваш сад через зараженные трансплантаты или при ходьбе из зараженной почвы в девственный участок.Если у вас есть изолированный сад, вы вряд ли получите его, в то время как вам нужно быть более осторожным в установленных участках.

Симптомы :
Плохой рост с увядающими листьями красновато-пурпурного цвета. Если вы потянете корни, то увидите вздутие, неровно деформированный рост с резким неприятным запахом. В более сложных случаях корни растворяются в слизистой мякоти.

Профилактика :
Если у вас уже есть косяк, который выискивает разновидности, устойчивые к болезням, это будет ясно отмечено как преимущество на упаковке.В противном случае вам просто придется жить с этим, вы можете минимизировать его последствия, выполнив следующие действия:

• Не компостируйте свои корни капусты, сожгите их.
• Не сеять Brassica Famiy зеленый навоз. (Горчица, рапс)
• Запускай свои заводы в модулях. (Я бы порекомендовал это в любом случае).
• Известь почву предыдущей осенью, чтобы сделать ее более щелочной (Clubroot любит кислотные условия).
• Расти в приподнятых грядках, так как косолапость любит влажные условия

,

Как вырастить цветную капусту — все, что вам нужно знать

Как вырастить цветную капусту

Цветная капуста — не самая простая в выращивании семья брассика, но большая белая капуста с плотным белым творогом — вещь прекрасная и доставляющая много радости. Разнообразие важно, особенно для начинающих с очень здоровой и хорошо питаемой почвой.

Цветная капуста любит прохладные условия выращивания и довольно высокую влажность.Они нуждаются в глубокой богатой почве и должны хорошо поливаться в течение всего сезона. Любая проверка в их цикле выращивания приведет к крошечным головам и разочарованному садовнику! Короче они хитрые.

Вы можете сеять цветную капусту в конце марта, начале мая и начале июня для долгого сезона сбора урожая. Я настоятельно рекомендую сеять цветную капусту в модульные лотки. Вы можете сеять прямо в почву, но я думаю, что у вас будет больший успех с этим методом по следующим причинам:

• Отличное растениеводство
• Единое развитие завода
• Быстрая пересадка с минимальным нарушением корня
• Дает заводу преимущество от погодных и садовых вредителей и болезней.

Посев в модульные лотки

Используйте семенной компост, который имеет более тонкую текстуру и меньше питательных веществ, чем ваш стандартный многоцелевой компост. Мы используем лоток для посевного модуля с глубиной каждой секции около 2 дюймов. Заполните семенной лоток компостом и удалите излишки. При наполнении лотка протрите компост руками, чтобы разбить

любые комочки. Дайте подносу острый удар по вашему столу, чтобы успокоиться.Пальцами сделайте небольшие углубления в каждой камере примерно на 1,5 см в глубину. Сеять 1 или 2 семена на модуль. Если прорастут 2 семена, вам придется убрать более слабую рассаду.

Покройте семена другим слоем компоста, затем соскоблите верхнюю часть лотка палкой, чтобы удалить избыток. Осторожно поливайте семена. Хороший совет — использовать пластиковую бутылку с маленькими отверстиями в пробке. Это менее вероятно, чтобы вымыть семена вокруг, чем тяжелый брызг из лейки. Поместите свои подносы в свою оранжерею, поли туннель, холодную структуру или подоконник, чтобы прорасти.Они должны быть готовы к посадке примерно через 4 недели. Если вы будете сеять в марте, семена будут нуждаться в тепле. Используйте пропагатор, нагревательный мат или теплый южный подоконник.

Уход за рассадой

При выращивании рассады в помещении вы должны быть осторожны, так как они не становятся длинноногими, т.е.

Саженцы становятся «длинноногими», когда они получают слишком много тепла и недостаточно света. Если вы запускаете их на подоконнике, убедитесь, что они получают как можно больше дневного света.Вы можете сделать самодельный световой короб, разместив лист отражающей фольги на стороне комнаты лотка для рассады. Это будет отражать дневной свет на темную сторону растения.

Если растения находятся на тепловом стенде или в пропагаторе, и они выглядят изящно, выключите огонь и постарайтесь дать им как можно больше света. Если в любом из ваших модулей проросло 2 саженца цветной капусты, вам нужно удалить более слабый. Не вынимайте рассаду, потому что вы повредите корни того, кого хотите оставить.Согните несчастного ногтем или порежьте ножницами.

Полив

I Очень важно правильно поливать саженцы, прежде чем сажать их в саду. Вы на самом деле гораздо лучше, чем над водой, а не над водой. Это может показаться странным, но поиск корней воды помогает улучшить корневую систему. Это немного похоже на поддержание формы.

Вы должны быть осторожны, однако, чтобы компостная пробка полностью не высохла, иначе она образует корку сверху и не впитает влагу в следующий раз, когда вы поливаете.Конечно, все будет зависеть от погоды, но в жаркий день вам нужно поливать два раза в день, если будет скучно, то каждые 2 дня будет хорошо.

Закалка от

Растения, которые были выращены в помещении, должны привыкнуть к температуре и условиям наружного воздуха, прежде чем их можно будет высаживать на улице, это займет от недели до 10 дней в зависимости от погоды.

Лучше всего использовать колокольчик или мини-теплицу.Вы можете оставить растение на растениях в сухие безморозные дни и заменить ночью. Постепенно увеличивайте время с удаленным колоколом до конца недели, когда вы выходите из него днем ​​и ночью. Если погода мягкая, вам может не понадобиться колокольчик, просто перемещайте растения на более длительные периоды каждый день.

Если вы положили семена на подоконник, вам нужно будет оставить их в неотапливаемой комнате на день или два, прежде чем выходить на улицу в колокол.

Высаживание

Растения из цветной капусты должны быть посажены на расстоянии 60 см между растениями и 60 см между рядами.Расстояние между растениями будет определять размер головы, поэтому старайтесь придерживаться рекомендуемого расстояния. Чем ближе вы сажаете, тем меньше голова.

Растения из цветной капусты должны быть посажены на расстоянии 60 см между растениями и 60 см между рядами. Расстояние между растениями будет определять размер головы, поэтому старайтесь придерживаться рекомендуемого расстояния. Чем ближе вы сажаете, тем меньше голова.
В последнее время стало модным выращивать мини-цветную капусту, поэтому, если вы хотите идти в ногу с джонсами, вы можете посадить 15 см х 25 см.

Как и капусте, цветная капуста нуждается в хорошо уплотненной почве, поэтому в идеале вы должны копать и вывозить ее за пару месяцев. Если это невозможно, убедитесь, что вы плотно прилегаете к саженцу с ботинком, это нормально. быть жесткими руками, так как твердая почва очень важна.

Поливайте растения хорошо за час до посадки. Чтобы посадить рассаду, проделайте в почве отверстие приблизительного размера «пробки» для рассады. Вы должны плотно прижать почву вокруг корней пальцами, чтобы получить хороший контакт с почвой.Не закрепляйте верхнюю часть почвы, так как это может уплотнить ее и предотвратить попадание влаги в корни растений.

Поливайте растения после посадки, но не впитывайте их. Лучше сажать в унылый день или вечером, чтобы предотвратить увядание растений в жаркий и сухой день.

Борьба с вредителями и болезнями

Я не хочу вас откладывать, но есть несколько вещей, на которые вы должны обратить внимание, когда вы посадили саженцы.Цветная капуста относится к семейству капусты или семейства капустных, поэтому к капусте относятся все те же вредители и болезни, муха капустного, гусеницы белокочанной капусты, белокрылка белокочанная и голубокровка.

Капустная корневая муха

Капустная муха — маленькая серая муха, немного похожая на маленькую домашнюю муху. Он откладывает яйца у основания саженцев капусты, яйца высиживаются в личинки, а затем зарываются, чтобы пировать на новых корнях ваших растений.

Симптомы :
Молодые растения начнут увядать и в конце концов перестанут расти.Листья начнут приобретать синий \ зеленый цвет. Если вы прикусите пулю и поднимете растение, вы увидите белых личинок, спрятавшихся в корнях.

Контроль :
Лучший органический метод контроля — накрыть вашу калабрезу бионетом (микросеть), чтобы муха не откладывала яйца. Убедитесь, что сеть запечатана полностью, чтобы предотвратить доступ мухи.

Капустные ошейники . Вы можете купить или сделать это самостоятельно из кровли или коврового покрытия.
Ошейники — это круг материала, покрывающий почву вокруг основания растения, который помогает предотвратить откладывание яйцами корневой мухи вокруг стебля и останавливает личинки, закапывающиеся в корни.

Нематоды . Это естественные микроскопические черви, которые атакуют личинки мух капустного корня. В любом случае нематоды находятся в почве вашего сада, вы просто увеличиваете их количество. Это не химический продукт, поэтому безопасен для использования с домашними животными и детьми. Вам нужно будет сделать несколько заявлений, но, на мой взгляд, оно того стоит, поскольку вы также защитите целый ряд других культур.

Белые гусеницы капусты

Гусеницы капустно-белой бабочки превратят ваши растения в скелет в течение нескольких дней, поэтому ясно, что лучше держать их сверху. Ищите желтые яйца бабочки под листьями и стряхните их. Яйца легче удалить, чем гусеницы, так что это стоит сделать. Гусеницы на фотографии — дети, они станут намного больше и нанесут гораздо больший урон, если вы позволите им!
Однако самый лучший и простой способ — покрыть ваш урожай бионетом, как корневой мухой.

белокочанная капуста

Капустная белокрылка — это тля (как зеленая, кроме белой), она менее хлопотная, чем другие капустные вредители, но за ней стоит присматривать. Взрослые — крошечные белые насекомые, которых вы найдете на нижней стороне листьев. Они производят липкое вещество под названием «медвяная роса», которое, вероятно, позже вызовет появление серой плесени

Удалите все пожелтевшие листья у основания растения, так как они могут содержать яйца тли. Вы можете смыть белокрылку, медовую росу и серую плесень сильной струей воды.

Clubroot

Clubroot — одно из самых сложных заболеваний, с которыми вы можете столкнуться в саду, но с надлежащими мерами предосторожности его можно успешно контролировать. Если вы начинаете новый огород, шансы получить косолапость довольно малы, и вы можете легко предотвратить его попадание. Если вы получите косолапость, кисты выживают в почве до 9 лет. Вы не сможете выращивать капусту (Brassicas), пока она не исчезнет, ​​поэтому вас предупредили!

Болезнь обычно приходит в ваш сад через зараженные трансплантаты или при ходьбе из зараженной почвы в девственный участок.Если у вас есть изолированный сад, вы вряд ли получите его, в то время как вам нужно быть более осторожным в установленных участках.

Симптомы :
Плохой рост с увядающими листьями красновато-пурпурного цвета. Если вы потянете корни, то увидите вздутие, неровно деформированный рост с резким неприятным запахом. В более сложных случаях корни растворяются в слизистой мякоти.

Профилактика :
Если у вас уже есть косяк, который выискивает разновидности, устойчивые к болезням, это будет ясно отмечено как преимущество на упаковке.В противном случае вам просто придется жить с этим, вы можете минимизировать его последствия, выполнив следующие действия:

• Не компостируйте свои корни капусты, сожгите их.
• Не сеять Brassica Famiy зеленый навоз. (Горчица, рапс)
• Запускай свои заводы в модулях. (Я бы порекомендовал это в любом случае).
• Известь почву предыдущей осенью, чтобы сделать ее более щелочной (Clubroot любит кислотные условия).
• Расти в приподнятых грядках, так как косолапость любит влажные условия

,

Руководство по выращиванию цветной капусты в Великобритании

Температура является жизненно важным фактором для выращивания цветной капусты и точно дать Вы сеете семена и мы предлагаем вам воспользоваться нашей функцией корректировки даты, которую можно найти Вот. Он просит вас выбрать свой родной город и исходя из этого он корректирует все даты (посев, посадка, уход, сбор урожая и т. д.) на этом сайте, чтобы быть максимально точным возможно для вашего района Великобритании.

ВИДЫ КАВЛИЦЫ

Существует большое количество различных типов цветной капусты, начиная от тех, которые созревают в начало лета вплоть до зимних.Некоторые сорта утверждают, что они хороши для любых целей. Два наиболее распространенных, которые мы опишем в этой статье:

• ранних летних сортов, которые высеваются в закрытом или закрытом грунте в начале года, высажены в середине весны и в начале лета. Обычно этот тип цветной капусты занимает около пяти месяцев от посева до сбора урожая. этап.
  
• сортов мейнкропа, которые высеваются поздней весной и созревают в середине осени. Эти сорта лучше выдерживают летние температуры по сравнению с другими виды и многие австралийские сорта.

Наш список предлагаемых сортов в конце этой статьи дает подробные сведения о каждом типе.

Прежде чем читать эту статью, почему бы не потратить две минуты на настроить все даты на этом сайте (включая приведенные ниже), чтобы быть более точным для вашего родного города (как в Великобритании, так и Ирландия). Даты по умолчанию будут средними по Великобритании, если даты не установлены. Настройки будут длиться шесть месяцев и более.

БЫСТРЫЙ КАЛЕНДАРЬ ДЛЯ РАЗВИТИЯ КАВЛИЦЫ, СРЕДНЯЯ ОБЛАСТЬ ВЕЛИКОБРИТАНИИ

Прежде чем использовать календарь ниже, почему бы не настроить его на ваши погодные условия?

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ УСТАНОВИТЬ ВСЕ ДАТЫ

Не только календарь ниже будет правильным для вашего региона, но и все даты на этом сайте также будут скорректированы.Ваша настройка продлится шесть месяцев или больше и все еще будет установлен при повторном посещении этого сайта. Если вы предпочитаете не регулировать даты они будут средними для Великобритании.

РАННЕЕ ЛЕТНЯЯ КАЛИФЛЕР
Сеять семена в помещении / под прикрытием — Февраль неделя 1

Подготовить почву для посадки — 3 февраля или осень

отвердеть — 3 марта,

Завод снаружи — Март 4 неделя

кормить еженедельно отныне — 3-я апрельская неделя

Начни собирать урожай — Июньская неделя 2

СРЕДНЯЯ ОСЕНЬ КАЛИФЛЕР
Подготовить землю — 3 февраля или осень

посеять семена в горшках — 3-я неделя

Завод снаружи — 3-я неделя июня

кормить еженедельно отныне — 4-я неделя июня

Начни собирать урожай — Октябрьская неделя 3

ГДЕ ВЫРАЩИВАТЬ КАПУШКИ

Цветная капуста в начале лета и осенью лучше всего растет в следующих условиях:

• Не выращивайте их в почве, на которой выросли капуста, цветная капуста, брокколи, капуста, брюссельская ростки, шпинат или другие члены семейства овощей брассика в последние два года.Видеть наша страница о севообороте для полной информации.
  
• Почва должна быть твердой, а не рыхлой. Календарь выше предлагает подготовить почву за несколько недель до посадки / посева, хотя предыдущая осень была бы еще лучше.
  
• Кислотность / щелочность почвы должна быть правильной для цветной капусты. Это должно быть нейтральным ( уровень рН от 6,5 до 7) для достижения наилучших результатов — читайте здесь для получения более подробной информации о тестировании почвы и исправлении ее при необходимости.

ЛЮБИМЫЕ ЛУЧШИЕ ЛУЧШЕЕ
Эти типы имеют короткий период роста и нуждаются в богатой питательными веществами почве, больше, чем почти все другие овощи. Идеальные дополнения к почве за неделю или две до посадки на улице включают хорошо гнилой органическое вещество или кровь, рыба и кости. Не беспокойтесь о добавлении азотных удобрений перед посадкой, их эффект непродолжителен и они лучше всего добавляются позже.

Цветная капуста не ценит полное солнце в середине лета, но рано Летняя цветная капуста будет собираться до высоты лета.Так что сажайте их на солнце положение, чтобы помочь им завершить свой полный цикл роста как можно быстрее.

СРЕДНИЕ ОСЕННИЕ КАПУЛИВЫ

У цветной капусты середины осени есть относительно длинный период, чтобы произвести их урожай так, хотя они все еще Цените богатую почву, это не так важно, как для ранних летних сортов.

Они также будут расти в самые жаркие летние месяцы, поэтому, чтобы избежать худшего из тепло, посадите их в положение, где они будут защищены от полуденного солнца.

КОГДА И КАК ПОЛУЧИТЬ СЕМЕНУ КАПУСТЫ

В начале лета посеяна цветная капуста в помещении как семена в начале года, а затем пересаживают на улицу, когда они становятся достаточно большими. осень цветная капуста, с другой стороны, лучше всего высевается как семена в середине или конце весны.

ЛЮБИМЫЕ ЛУЧШИЕ ЛУЧШЕЕ
Начать сеять семена ранней летней цветной капусты во время первая неделя января. Заполните 8 см / 3-дюймовые пластиковые горшки универсальным компостом и поместите два семени на поверхность компост в каждом горшке.Посыпать тонким слоем многоцелевого компоста сверху и поместите горшки в лоток с мелкой водой на 15 минут или около того, пока компост промокнуть

Семена цветной капусты прорастают лучше всего при неожиданно высокой температуре 80 ° F / 27 ° C, но при более высокой температуре достижимая температура 70 ° F / 21 ° C. Поместите горшки в положение как можно ближе к та температура, насколько это возможно, в темноте или на свету. Рассаду возьму около четырех дней, чтобы появиться над поверхностью компоста, и это важно при этом Устанавливайте их в месте с большим количеством света, но без прямых солнечных лучей.

Саженцы будут расти лучше, если температура будет примерно в диапазон 14 ° C / 57 ° F до 18 ° C / 65 ° F, хорошее место на прохладном подоконнике для раннего цветная капуста летом.

СРЕДНИЕ ОСЕННИЕ КАПУЛИВНИКИ

Начать сеять семена цветной капусты в середине осени во время 3-я неделя мая. Выполните те же действия, что и выше, для цветной капусты в начале лета. когда сеянцы прорастают, горшки можно расхаживать на улице защищен от сильных ветров.

КОГДА ПЕРЕВОДИТЬ РАСТУТУ ЦВЕТУ КАЛИФРОВ

Обработка летних и осенних саженцев цветной капусты одинаковая, их нужно выращивать при хорошем освещении и при правильной температуре (от 14 ° C / 57 ° F до 18 ° C / 65 ° F). Многофункциональный компост в горшке будут содержаться все необходимые питательные вещества в течение следующих нескольких недель, поэтому требуется только полив. Держите компост влажным, но не заболоченным.

Для обоих типов рассады цветной капусты саженцы в открытый грунт когда они сформировали три или четыре настоящих листа, чем раньше, и растения будут Поначалу изо всех сил, чтобы расти хорошоЕсли растения остаются гораздо дольше, прежде чем пересадка они также не смогут установить хорошо. Как руководство, начало лета цветная капуста должна быть посажена в 4 марта и середина осени цветная капуста в 3-я неделя июня.

После того, как летом цветную капусту пересаживают на улицу, вполне вероятно, что они встретят мороз. Все цветные капусты полузамерзающие и могут выдержать несколько градусов мороза, но цветная капуста летом должна быть закаленные до посадка на улице.Начните делать это за неделю до посадки постепенно акклиматизировать их к условиям снаружи.

КАК ПРОЗРАЧАТЬ РАСТЕНИЯ КАПУЛИИ

Сначала необходимо получить правильные условия почвы, как описано ранее здесь. Непосредственно перед посадкой твердо спускайтесь в почву, гуляя по ней. Далее, если это вообще сухо убедитесь, что он хорошо поливают. Используйте совок, чтобы вырыть маленькую яму размером с корень и поместите это в отверстие точно в ту же самую глубину, как это было в горшке.Укрепите почву вокруг корень и затем поливайте его снова, чтобы корни и окружающая почва были в хорошем состоянии связаться друг с другом.

Каждое растение должно находиться на расстоянии, рекомендованном на посевном пакете. Если у вас нет пакета расстояние между каждым растением 45см / 18 дюймов для ранней летней цветной капусты и 75 см / 30 дюймов для середины осени цветная капуста — хорошее эмпирическое правило.

Чтобы обеспечить богатую азотом среду, посыпьте Growmore или аналогичный удобрения вокруг области.

УХОД ЗА Цветовой капустой

Чтобы получить лучше сформированные головки цветной капусты, вода и кормление являются ключевыми точками намного больше по сравнению с почти всеми другими овощами. Цветная капуста просто перестанет расти без хороший запас воды и питательных веществ, и они не начнут расти снова, что бы вы ни делали. Так вода всякий раз, когда почва начинает высыхать и разбрасывать вокруг них немного Growmore раз в неделю.

Когда головки цветной капусты начинают формироваться, за несколько недель до сбора урожая, прекратите кормление Обогащенный азотом удобряется и заменяется на калийные корма, такие как томаты.

Мульчирование вокруг растений улучшится задержка воды в значительной степени, а также обеспечить некоторые питательные вещества, просто убедитесь, что мульча не трогать растения.

Сбор урожая — это искусство, цель которого — собрать цветную капусту как раз перед головы начинают распространяться, обесцвечиваться и слегка киснуть. Вы также столкнетесь с проблемой все растения созревают в одно и то же время, если оставить их на свое усмотрение, что приводит к потопу все цвета цветной капусты одновременно.Вот наш список основных принципов сбора урожая цветная капуста:

• Начните собирать урожай, когда ширина головы составляет около 12 см. На этом этапе руководители по всей вероятности, вырастет больше, но они имеют прекрасный вкус, и вы начнете собирать урожай рано и продлить период сбора урожая.
  
  
• Продолжайте собирать по мере необходимости. Когда головы достигают 15 см в ширину внешних листьев над головой и удерживайте их там с помощью веревки или резинкой.Это имеет два эффекты, первое из которых заключается в том, что ребра листьев защелкиваются, когда вы их связываете, заставляя растение останавливаться растет. Во-вторых, это будет держать головы белее дольше.
  
• Отрежьте головку от растения чуть ниже листьев.
  
• Цветная капуста считается хорошо замерзшей, но по нашему опыту текстура значительно повреждается при замерзании, а текстура становится слегка рыхлой и менее четкой. Цветная капуста замороженная Однако отлично подходит для супов.

У нас есть еще две страницы о цветной капусте, которые перечислены ниже:

Если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии о выращивании цветной капусты, вредителей и болезни или что-нибудь еще оставьте их, используя форму ниже. Наши специалисты ответим на них как можно скорее.

Вам также могут понравиться наши подробные статьи о:

КОММЕНТАРИИ / ВОПРОСЫ, оставленные нашими читателями

Дата: 10 августа 2018 г.	От: John B
КОММЕНТАРИЙ : Что касается вашего комментария о замороженной цветной капусте, я считаю, что они держат много воды после приготовления.Если вы аккуратно сжимаете их, скажем, картофельным пюре в дуршлаге, вы можете получить большую часть этого воды, не повреждая их слишком много. Тогда они идеально подходят для приготовления сыра из цветной капусты.

Дата: 3 июня 2017 г.

От: Джефф

ВОПРОС : Я сажаю семена цветной капусты в модули, и у меня никогда не возникало проблем с прорастанием. проблема, с которой я сталкиваюсь год за годом, является серьезной проверкой после того, как я завалился.Растения постепенно бледнеют желтеет и высыхает. Иногда они восстанавливают растущие новые листья. В прошлом году мне повезло и с растениями, хотя ослаблен, восстановлен до разумного урожая. Я пробовал меньше воды, больше воды, больше и меньше света и разные компосты. Разочарование, как опытный садовник, Я выращиваю блестящие брюссельскую капусту и другие виды капусты в большинстве случаев. Когда моя цветная капуста хорошо растет, я не знаю что Я сделал правильно.Когда они терпят неудачу, я не понимаю точно, что пошло не так. Я, кажется, делаю лучше, не уклоняясь и оставляя рассаду в покое, пока она не станет намного больше. Иногда молодые растения здоровы, но страдают, когда их сажают, хотя я выкопал зимой, навоз и много позже проверил тел, и осветлил. Прошлый год был удачным, этот год снова выглядит как катастрофа. В конце мая я сажаю больше семян круглый год. Они почти в модулях, но может быть немного поздно.Тааак расстраиваю, но я буду признателен за любой совет, который вам поможет. ОТВЕТ : Мое предложение было бы не скупиться. Скорее посейте семена в конечном размере горшка, приблизительно 3 дюйма это то, что я делаю Цветная капуста предпочитает твердую почву, и, заполняя ее свежим компостом, почва может быть недостаточно уплотнена. Если вы начнете в конечном размере, компост будет слегка уплотнен в результате полива.

Дата: 4 Январь 2017

От: Билли

ВОПРОС : Когда я начинаю рассаду в начале года, я использую теплую кровать.как только я прорасту, я должен удалить нагреть коврик и держать под прямыми солнечными лучами. У меня есть неотапливаемый политуннель. Таким образом, хотя это может получить темп необходим для роста в течение дня, ночью он наверняка упадет ниже нуля в некоторых случаях, особенно в феврале. Можете ли вы помочь, что делать в этой ситуации. Большое спасибо ОТВЕТ : Вы правы, помещая молодые саженцы в не отапливаемый политуннель в течение февраля и вероятно, и март, по всей вероятности, убьет их. Есть два решения этой проблемы. Лучше всего выбрать середину осени созревающих сортов цветной капусты. Это должно быть посеяным как семена намного позже в этом году, и это избежит проблемы февральских морозов. Второе решение состоит в том, чтобы сеять семена, которые у вас есть (я предполагаю, что это ранние летние сорта) и когда семена имеют Пророщенные положите их на прохладный подоконник в доме, чтобы расти дальше. Избегайте вдовы, которая получает прямой солнечный свет потому что это может повредить их. Отвердите растения, когда погода улучшится, а затем вырастите.

ПОЧЕМУ НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ СВОЙ ВОПРОС / КОММЕНТАРИИ ОБ ЭТОЙ СТРАНИЦЕ?
Введите их ниже. Адрес электронной почты не является обязательным.
Ваши комментарии будут добавлены в течение нескольких часов.

,