Как выращивать груши в России — Российская газета
Еще лет десять назад садоводы, когда заходила речь о груше, хватались за голову и говорили: это южное дерево не растет в наших условиях.
Все дело в морозах давней зимы 1977-78 годов, когда и в Петербурге, и в Подмосковье, других регионах страны практически все грушевые сады вымерзли. Но причина не столько в морозах, сколько в старых сортах, которые не были рассчитаны на такие низкие температуры.
Однако уже в 90-е годы в России стали активно распространяться новые сорта районированных груш, которые прекрасно растут и в наших условиях. Качество их не хуже южных, а по своей полезности, по содержанию витаминов даже и лучше.
В нашей северной груше больше витаминов, она вкуснее и ароматнее.
Каждый год с урожаем
Груша — благодарное растение. По сравнению с той же яблоней, которая при хорошем к ней отношении плодоносит раз в 2-3 года. Груша плодоносит каждый год. Современные районированные сорта не только хорошо перезимовывают, но и цветы — роскошные розовые бутоны, остаются и после ранних весенних заморозков.
У современных груш есть лишь один недостаток — большинство современных сортов — летние, как правило. Есть немного осенних сортов, которые хранятся не более месяца, и уж совсем по пальцам пересчитать можно зимние сорта. Впрочем, и они полежат лишь до Нового года. Так что соберете пару ведер плодов и быстрее в переработку, иначе все полетит в компостную яму.
Какой сорт выбрать
Из сортов для начинающих садоводов я рекомендую сорт «Чижовская», районированный в большинстве регионов нашей страны. Как показала зима позапрошлогодняя, когда подмерзли плодовые почки у большинства вишен и слив, этот сорт прекрасно плодоносил. У здоровых, подготовленных к зиме деревьев сто процентов почек сохранились.
Мне нравятся сорта «Лада», «Велеса». Последний, на мой взгляд, один из самых вкусных сортов, очень сочных и ароматных — не сорт, а сказка!
Люблю сорт «Дюймовочка», у нее небольшие грушки, но очень сладкие.
«Дюймовочек», не удивляйтесь, сейчас две, но оба сорта хороши. А имя одинаковое, потому, что две группы селекционеров бодаются. Различаются сорта лишь тем, что одна груша покрупнее, а другая поменьше, а так они обе очень вкусные, сладкие, ароматные.
Из зимних сортов люблю белорусскую позднюю. Еще у меня есть бураковка, у нее красноватые листья, красноватые побеги, и сама груша похожа немного на свеколку, даже мякоть плодов красная. Такие груши я раздал по монастырям и теперь все, кто их видит, хватаются за голову: «Ой, какие у вас груши!»
Уход
Груша, по сравнению с большинством других плодовых культур, хорошо формирует себя сама. То есть это деревце следует подвергать минимальной обрезке. В то же время груша очень благодарное растение, потому что над ней можно ставить различные опыты.
Можно, к примеру, превратить в кустик. У меня на участке вдоль забора растут фирменные карликовые груши, которые я делаю уже не один десяток лет. Прививаю грушу на черноплодной рябине.
Конечно, надо знать некоторые хитрости, но в результате получается груша не выше человеческого роста. Маленький куст очень удобен, за ним несложно ухаживать, снимать урожай.
Когда собирать плоды
Неопытные садоводы часто передерживают на дереве плоды, полагая, что они наберут большую массу и станут более вкусными. Перезревшие, не снятые вовремя плоды теряют вкусовые качества и не могут долго храниться. Кроме того, запаздывание со сбором урожая истощает дерево, не позволяет ему должным образом подготовиться к зимовке.
Известно, что плоды имеют съемную и потребительскую спелость. Съемная спелость наступает тогда, когда плод перестает увеличиться в размере, но не все плоды в этом состоянии пригодны к употреблению.
Характерный признак съемной спелости — легкое отделение плодоножки от веточки. У большинства груш к этому времени семена приобретают коричневый цвет. У летних и раннеосенних сортов съемная и потребительская спелость совпадают, а вот зимние сорта приобретают потребительскую спелость позже, в процессе хранения.
Какие сорта сажать весной, а какие — осенью
В условиях средней полосы России саженцы груши высокозимостойких сортов лучше высаживать осенью: с середины сентября до середины октября.
После посадки саженца приствольный круг следует замульчировать для защиты корней от подмерзания. Саженцы недостаточно зимостойких сортов груши желательно высаживать весной как можно раньше, не дожидаясь подсыхания почвы, но в подготовленные с осени посадочные ямы.
В засушливых районах и при невозможности регулярных поливов приствольный круг должен быть замульчирован слоем 5-10 сантиметров.
Первая весенняя забота
Весенняя очистка — очень важное мероприятие. У взрослых деревьев (старше 12-15 лет) надо периодически счищать старую кору, так как в ее трещинках скапливается множество вредителей, появляются грибы-трутовики, мох.
После обработки металлическими щетками или скребками кора должна быть гладкой на ощупь. Все раны, дупла, погрызы после зачистки следует продезинфицировать раствором медного купороса (100 г на 10 л воды).
ГДЕ И КАКИЕ ВИДЫ ГРУШИ РАСТУТ
ГДЕ И КАКИЕ ВИДЫ ГРУШИ РАСТУТГДЕ И КАКИЕ ВИДЫ ГРУШИ РАСТУТ
Груша относится к роду Pyrus – подсемейству яблоневых (Pomoideae Foeks), семейству розанных. Наиболее близкими родами являются яблони Malus Mill и айва – Cydonia Mill.
Роды Pyrus и Malus объединяет общий для них признак – опадение чашелистиков. Этот признак характерен также и для большинства древних по происхождению видов боярышника и рябины.
Род Pyrus насчитывает около 60 видов, распространен исключительно в Старом Свете, при этом только в Северном полушарии. В Америке дикорастущие груши отсутствуют.
Основные виды груши сконцентрированы в Восточной Азии, Центральном и Северном Китае, в Гималаях, Средней Азии, на Кавказе и в Малой Азии, в Средиземноморье.
Большое разнообразие видов груши на Кавказе позволило Ю. Н. Воронову, Н. И. Вавилову и другим ученым сделать вывод, что Кавказ наряду с Гималаями является родиной культурной груши.
В СССР дикорастущая груша доходит на севере лишь до Воронежа и юга Прибалтики. Выявлено около 40 видов груши, в том числе на Кавказе 24-26, Средней Азии – 8-10, в европейской части – 3 и на Дальнем Востоке – 1.
Груша – одно из самых древних плодовых растений земного шара. В Китае, например, ее начали культивировать 3 тысячи лет назад. С этой целью там отбирали лучшие формы диких видов или спонтанных гибридов и размножали в садах. За тысячу лет до нашей эры выращивать груши начали греки, а несколько позднее и римляне.
Род Pyrus состоит из 18 основных крупных видов, большинство из которых принимало участие в создании сортов груши домашней. Все они по морфологическим и биологическим признакам объединены в три большие эколого-географические группы:
1.
Восточно-азиатская. В эту группу включены виды, характерными признаками деревьев которых являются реснитчато-пильчатый край листа, опадающие у большей части чашелистики, оржавленная кожица плодов, уменьшенное количество столбиков, короткий период биологического покоя, устойчивость к грибным болезням.
2. Среднеазиатская. Виды деревьев данной группы отличаются приросшими чашелистиками, гладкой неоржавленной кожицей, высокой засухоустойчивостью, слабой устойчивостью к грибным болезням.
3. Средиземноморская, в которую входят виды, произрастающие в Передней и Малой Азии, на Кавказе, в Северной Африке и Европе. Плоды их, как правило, с неопадающими чашелистиками, листья продолговатые или округлые, в различной степени опушенные, с городчато-пильчатыми краями или цельнокрайние, в целом зимостойкие и неустойчивые к грибным болезням.
В культуру введены представители многих видов груши, особенно из восточно-азиатской группы.
Главное место среди них занимает европейская груша домашняя P. domestica Medic, в происхождении которой принимали участие многие виды, главным образом средиземноморской группы. Этот вид груши культивируют на всех материках в зоне умеренного климата.
Название рода Pyrus впервые предложил С. Турнеформ в 1700 г.
К. Линней в 1753 г. установил основной европейский вид груши P. communis L. и отнес к нему только культурные западно-европейские груши того времени. В дальнейшем это название С. Гартнер, затем М. В. Боркгаузен и Ф. В. Воллраф перенесли на дикую обыкновенную грушу, выделив разновидности P. achras с более или менее грушевидными плодами и P. piraster – с округлыми плодами. Культурные же сорта груши Ф. К. Медикус предложил именовать P. domestica Medic. и это название остается наиболее правомерным до настоящего времени, хотя позже было предложено много синонимических названий.
В конце XVIII века и в первой половине XIX века ботаники открыли несколько новых видов груши.
Так, Н. С. Жакен в 1774 году в Австрии выделил грушу снежную, значительно отличающуюся от основного европейского вида. П. С. Паллас открыл на Северном Кавказе новый вид – грушу иволистную и в Крыму – грушу маслянистую.
Все привыкли считать грушу деревом (независимо от его величины), но иногда она растет и как кустарник. Ствол и ветви у молодых растений покрыты гладкой темно-серой, светло-коричневой или светло-красной коркой, которая с возрастом у одних форм не отделяется и становится многослойной, покрываясь глубокими многочисленными продольными и поперечными трещинами, а у других корка периодически отделяется в виде крупных, отворачивающихся наружу лоскутов, как у яблони. Древесина белая, быстро окисляется на воздухе, приобретая буроватый оттенок. Однолетние побеги голые или опушенные.
Листовые почки небольшие, обычно голые, реже опушенные, конические, тупоконические или яйцевидные, генеративные – более крупные, сосредоточены на укороченных ветках, иногда на однолетних побегах.
Расположение листьев очередное. В почке они свернутые, простые, у некоторых форм – лопастные, изредка перисто-рассеченные.
Листовая пластинка различной величины и формы, чаще всего яйцевидная или округлая с заостренной или тупой вершиной, в начале вегетации в различной степени опушена, позже голая, порой опушение остается на нижней или обеих сторонах до конца вегетации. Края листа зазубренные, иногда цельные. Черешок различной длины и толщины, голый или опушенный. Прилистников два, шиловидной или мечевидной формы.
Соцветие – щиток, состоящий из 4-19 цветков, располагающихся на коротком цветоносе. Цветки сидят одиночно или группами, по 3-4 на одной цветоножке. Цветоножки различной длины, опушенные, иногда голые.
Цветки обоеполые, правильные, состоят из чашечки, венчика, тычинок, столбиков и завязей.
Чашечка пятилопастная, чашелистики треугольные, венчик пятилепестковый. Лепестки белые или с розоватым оттенком (в бутоне), округлые, обратнояйцевидные или овальные, с ровными или зубчатыми краями, прямые или вогнутые, суженные к основанию.
Тычинок – 20 (15-30), расположенных в три концентричных ряда. Тычиночные нити белые, тонкие, шиловидные, голые. Пыльники красно-фиолетового или розового цвета, двухгнездные, открываются двумя продольными трещинами. Пыльцевые зерна овальные или округлые с гладкой поверхностью и тремя порами.
Завязь нижняя, 2-5-гнездная, в каждом гнезде по две семяпочки. Плод – ложная костянка, являющаяся разросшимся цветоложем, слившимся с околоплодником, различного размера, грушевидной, обратнояйцевидной или округлой формы. Мякоть плода сочная, содержит каменистые клетки.
Стенки семенных камер (эндокарпий) мягкие, перепончатые или пергаментообразные. Семена округлые, овальные, сужающиеся к основанию, темно-коричневого или коричнево-красного цвета.
Для всех видов груши характерно наличие двух типов веток: укороченные (брахибласты) и удлиненные, или ростовые (ауксибласты).
Ауксибластами являются также и «ивановы побеги», или волчки.
Укороченные ветви, называемые в плодоводстве кольчатками, замечательны тем, что листовые следы на них до крайних пределов сближены, сообщая коре ветви резкую поперечную складчатость. На кольчатках развиваются цветки и плоды. Удлиненные побеги, наоборот, обладают гладкой корой и расставленными листьями.
Наиболее распространены следующие виды груши.
Груша грушелистная в диком виде произрастает в горах Центрального и Западного Китая. Иммунный, но слабозимостойкий вид. Окультурен давно. Многие сорта Восточной Азии происходят от этого вида. Зацветает рано. Широко используется в качестве подвоя. Высота дерева 7-15 метров. Крона в молодом возрасте пирамидальная, затем широкоовальная или слегка раскидистая. Однолетние побеги покрыты густым светлым войлочным опушением, затем быстро оголяются, буровато-красные, с крупными, светлыми, редко расположенными чечевичками. Цветковые почки крупные, конические, с плотными голыми или слегка опушенными буроватыми чешуйками.
Листья при развертывании слабоопушенные, затем голые, зеленые, бумажистые, крупные, длиной 7- 12 и шириной 4-7 сантиметров, продолговато-яйцевидные, с узкой постепенно заостренной вершиной и ширококлиновидным основанием, по краю остропильчатые с прижатыми зубцами. Соцветия голые, состоят из 6-9 цветков. Цветки крупные (3,0-3,5 см в диаметре), с 5 столбиками. Зацветают рано. Плоды шаровидные, иногда обратно-яйцевидные, 2-3 сантиметра в диаметре, сплошь оржавленные, светло-бурые, с опадающими чашелистиками и многочисленными мелкими светлыми точками. Мякоть зрелых плодов мучнистая.
Многие сорта груши грушелистной имеют очень крупные плоды (до 1-1,5 кг) и хорошего вкуса. Зимостойкость деревьев слабая. Сорта этого вида выращивают в среднеазиатских республиках. Лучшими из них являются поздние сорта Ташкент нок, Ворух нок, Исфаринская, Дильафруз (Услада сердца).
Сорта груши грушелистной используют в селекции для получения иммунных форм. В США обладающими такими свойствами являются гибридные сорта Киффер, Леконт, Голден Рессет, Хони Дью, в СССР – Деканка новая, Дружба, выведенные на Майкопской опытной станции.
Груша Бретшнейдера. В диком состоянии произрастает в Центральном и Северном Китае. Дерево крупное или среднего размера, с редкой раскидистой кроной. Однолетние молодые побеги густоопушенные, затем голые, зеленовато-буро-коричневые, с немногочисленными крупными, светлыми чечевичками. Почки крупные, конические, с темно-коричневыми, опушенными по краю чешуйками. Листья при развертывании густоопушенные, позже голые, темно-зеленые, крупные, длиной 9-12, шириной 6-7 сантиметров, яйцевидные, с небольшой узкой вершиной и клиновидным основанием, по краю редкозубчато-пильчатые, с отстающими, слегка изогнутыми наружу зубцами. Соцветия опушенные, состоят из 7-10 цветков. Цветки довольно крупные (2,5-3,5 см в диаметре), лепестки с зазубренными краями, с 4-5 столбиками. Плоды неоржавлены и у многих форм чашелистики опадают лишь частично.
Груша Бретшнейдера окультурена очень давно. Ее сорта широко распространены в центральных районах Китая. Плоды крупные, желтые или белые, округлые, иногда грушевидные (сорт Я-ли), неоржавленные или с небольшими ржавыми пятнами, с частично опадающими чашелистиками, с сочной хрустящей мякотью, различных сроков созревания.
Плоды поздних сортов хорошо хранятся. Сорта этого вида отличаются высокой иммунностью и более зимостойки, чем сорта груши грушелистной. Наиболее известными являются сорта: Цзы-ли (Любимая), Хун-ли (Красная), Я-ли (Утка), Ми-ли (Медовая), Цо-бой-ли (Осенняя белая), Сян-шуй-ли, Ва-ли, Лядо-цю-ли и другие. Одним из наиболее крупноплодных является сорт Сюэхуа-ли.
Груша уссурийская произрастает в Северо-Восточном Китае, а также в бассейне реки Уссури, в Корее и Японии. Отличается высокой морозостойкостью, но имеет очень короткий период биологического покоя, что обусловливает слабую его зимостойкость в районах с неустойчивой зимой. Сильно поражается паршой и другими грибными болезнями.
Как морозостойкий вид, широко используется в селекции в северных районах СССР, США и Канаде, где применяется также в качестве основного подвоя для ряда сортов груши. Одним из наиболее зимостойких считается сорт уссурийской груши Анли, плоды которого сохраняются до мая-июня.
Дерево крупное или среднего размера, с широкопирамидальной или овальной кроной, с колючками или без них. Однолетние побеги серо-зелено-коричневые, с мелкими светлыми чечевичками, весной покрыты рыжеватым щетинистым опушением, которое быстро опадает. Листья при развертывании слабоопушенные, затем голые, среднего размера, длиной 4,4-7,0 и шириной 3,5-5 сантиметров, зеленые, тонкие, округлые или широкояйцевидные, с внезапно заостренной узкой длинной вершиной и округлым или слегка сердцевидным основанием, по краю реснитчато-пильчатые. Соцветия голые, состоят из 5-7 (9) цветков. Бутоны розовые. Цветки 3,0-3,5 сантиметра в диаметре, лепестки гофрированные, столбики слабо опушенные, по 5 в цветке.
Плоды 1,5-3 сантиметра в диаметре, округлые, зеленовато-желтые, иногда с красноватым загаром, неоржавленные, с приросшими чашелистиками и короткой плодоножкой. Мякоть кисло-сладкая, терпкая, грубая, с большим количеством каменистых клеток, но приятным ароматом.
Груша песчаная, или китайская. Родиной этого вида является Центральный и Западный Китай. В культуре давно. В СССР в Приморском крае имеется ряд сортов, происходящих от песчаной груши.
Дерево высотой до 15 метров, без колючек. Побеги голые или пушистые, на второй год – красно-коричневые. Почки продолговато-яйцевидные, голые. Листья крупные, продолговато-яйцевидные, редко яйцевидные или сердцевидные, голые или слегка шерстистые, длиннозаостренные; край листа остропильчато-реснитчатый. Цветки крупные. Плоды кругловатые (3 см в диаметре), коричневые, с бледными точками, мякоть твердая. Эта груша обладает большой способностью к вегетативному размножению, особенно те ее сорта, которые произошли от песчаной груши. Зимостойкость хорошая, но ниже, чем уссурийской груши.
Груша обыкновенная. Произрастает в широколиственных лесах Центральной и Восточной Европы, заходит в Малую Азию. Один из наиболее обширных видов рода Pyrus L.
, до недавнего времени занимавший пространство от Атлантического побережья до Синьцзяна. В последнее время ареал вида значительно сокращен по причине выделения кавказских и среднеазиатских форм в самостоятельные виды. Груша обыкновенная является наиболее распространенным, типичным, обыкновенным деревом среди так называемых настоящих груш и к тому же одним из основных видов, участвовавших в формировании культурного европейского сортимента груши. Среди плодовых растений груша выделяется своим долголетием. Долговечность дикой груши в лесных сообществах составляет 100-120 лет; при отсутствии угнетения со стороны других пород она доживает до 150-200 лет. По данным П. П. Гусева (1938), ее возраст может достигать 300 и более лет. В Крыму, в Ялтинском лесхозе в «грушевой поляне», растет дерево дикой груши в возрасте более 350 лет, дающее в урожайные годы свыше 600 килограммов плодов. Рекордистом долгожительства является старое дерево-великан, которое росло вблизи Тулона (Франция) и погибло от урагана зимой 1896 года.
Когда подсчитали на пне годичные кольца, то оказалось, что возраст поверженного гиганта 600 лет. Да и «талия» его была под стать возрасту – около 3,6 метра в обхвате (С. И. Ивченко, В. Ф. Руденко, 1976).
Дерево крупное, долговечное, 10-20 (30) метров высотой, с мощной широкоовальной и раскидистой кроной, в молодом возрасте пирамидальное, иногда с колючками. Однолетние побеги слегка опушенные, а затем голые, коричневато-зеленые. Почки небольшие, ширококонусовидные, с голыми коричневыми чешуйками. Листья длиной 2-5, шириной 2-4 сантиметра, зеленые и светло-зеленые, округлые, округло-овальные или эллиптические, постепенно сужающиеся к вершине, иногда с внезапно заостренной вершиной, основание округлое, округло-овальное, тупоклиновидное или слегка сердцевидное, края листа у молодых растений остропильчатые, у взрослых – неясно городчатые или городчато-пильчатые, при развертывании в различной степени опушенные, затем голые или слабоопушенные по главной жилке и по краю листа, черешок длинный, иногда снизу слабоопушенный.
Соцветия опушенные, состоят из 5-8 цветков. Цветки 2-3 сантиметра в диаметре, лепестки различной формы, столбики опушены у основания. Плоды шаровидные, овальные, тупоконусовидные или грушевидные, 2-3 сантиметра в диаметре, желтые или зелено-желтые, неоржавленные или с ржавыми пятнами, с многочисленными светлыми точками. Мякоть белая или кремово-белая, сочная, кисло-сладкая, терпкая, с большим количеством каменистых клеток, после лежки становится коричневой или съедобной. Созревает в конце августа, в сентябре и октябре.
Груша кавказская произрастает в предгорных и горных, достаточно увлажненных районах Северного Кавказа и Закавказья, вплоть до 1900-метровой высоты, образует грушевые леса и является родоначальником многих местных сортов.
Дерево высотой 20-25 метров с широкопирамидальной или овальной кроной, в молодом возрасте имеет многочисленные колючки. Кора не отделяется и слой ее с возрастом увеличивается, иногда она отслаивается крупными полосами, шелушится.
Однолетние побеги весной густоопушенные, затем голые, от зелено- до темно-коричневых, с немногочисленными мелкими светлыми чечевичками. Почки небольшие, конусовидные, с темно- коричневыми неопушенными чешуйками. Листья молодых растений голые, с остропильчатыми краями, у взрослых растений – цельнокрайние, иногда с расплывчато-городчатыми краями, при развертывании густоопушенные, позже голые, со слегка опушенными краями, округло-яйцевидные, яйцевидные или овальные, с короткой заостренной вершиной, тупоклиновидным округлым или слегка сердцевидным основанием и черешком средней длины.
Соцветие средней плотности, опушенное, щиток с 5-8 цветками. Цветки 2,5-3,5 сантиметра в диаметре с кремово-белыми, раздельными или близко расположенными друг к другу лепестками и опушенными столбиками. Плоды располагаются по 2-4 в соцветии, 2,5-3 сантиметра в диаметре, различной формы, большей частью округлые и тупоконусовидные, желтые, зелено-желтые, иногда с румянцем, неоржавленные или частично оржавленные, с приросшими или частично опадающими чашелистиками.
Мякоть белая или зеленовато-белая, кисло-сладкая, с большим количеством грануляций, темнеет при созревании, съедобная.
Груша иволистная распространена в Восточном Предкавказье, Дагестане, Восточном и Южном Закавказье, в Западном Иране и Малой Азии. Очень засухоустойчивый вид, с хорошей зимостойкостью. Сильно поражается септорией и филлостиктой.
Дерево 8-10 метров высотой, с широкой, несколько пониклой кроной; в сухих местах – небольшой колючий кустарник. Однолетние побеги густо войлочно-опушенные, красновато-зеленые. Почки небольшие, конусовидные, с темно-коричневыми голыми чешуйками. Колючки тонкие. Листья узкие, продолговато-ланцетные, длиной 6-9, шириной 0,5-2 сантиметра, снизу, иногда и сверху густоопушенные, с цельными редкогородчатыми краями и темными железками на концах зубцов, черешки очень короткие. Соцветия густоопушенные, рыхлые, состоят из 5-7 цветков. Цветки 2,5-3 сантиметра в диаметре, с белыми узкими сильно вогнутыми лепестками и сильноопушенными столбиками.
Зацветают рано. Плоды вначале слабоопушенные, затем голые, 2-3 сантиметра в диаметре, округлые или тупоконические, желтовато-зеленые, неоржавленные или частично оржавленные. Мякоть кислая, грубая, очень терпкая, малосъедобная, при созревании «пухнет».
Груша миндалевидная растет в Передней и Малой Азии, а также в Южной Европе.
Небольшое дерево, до 5-6 метров высотой, или кустарник, часто с колючими ветками. Однолетние побеги вначале ворсисто-опушенные, затем голые, коричнево-красные, с конусовидными голыми почками. Листья удлиненно-эллиптические или узкообратнояйцевидные, длиной 2,5-7, шириной 2-3 сантиметра, при развертывании густоопушенные, затем голые, кожистые, глянцевитые, цельнокрайние или редкогородчатые. Черешок длиной 1-3 сантиметра. Соцветия опушенные, состоят из 6-10 цветков. Цветки в диаметре 2-3 сантиметра с раздельными или слабо собранными лепестками и опушенными столбиками. Плоды округлые или коротко-грушевидные, в диаметре 2-3 сантиметра, желтые или темно-желтые, с грубой терпкой мякотью.
Груша маслинолистная (лохолистная) произрастает в Малой Азии, Южном Закавказье и в Юго-Восточной Европе (Балканы, Крым). Является родоначальником многих местных сортов.
Дерево высотой 10-15 сантиметров, с пирамидальной или широкоовальной кроной. В сухих местообитаниях – небольшое деревцо с колючками на концах укороченных веток. Однолетние побеги войлочно-опушенные, зелено-коричневые. Плодовые образования – кольчатки толстые, слабоветвящиеся, долговечны. Почки крупные, тупоконические, с густоопушенными чешуйками. Листья ланцетные, ланцетно-эллиптические или обратно-яйцевидные, длиной 3-6, шириной 1,5-2 сантиметра, при развертывании густоопушенные с обеих сторон, позже опушение остается снизу, темно-зеленые, сверху глянцевитые, кожистые, с округлой или очень короткой заостренной вершиной, клиновидным основанием, цельными или городчатыми краями и темными железками на концах зубцов, черешок длиной 1-4 сантиметра. Соцветия густоопушенные, компактные, состоят из 5-9 цветков.
Цветки 2-2,5 сантиметра в диаметре, с округлыми лепестками и густоопушенными столбиками. Зацветает поздно. Плоды вначале опушенные, затем голые, в диаметре 2-3,5 сантиметра, различной формы, чаще округлые, зеленовато-желтые, с короткой плодоножкой. Мякоть кислая, терпкая, довольно сочная, после лежки съедобная. Наличие опушения побегов и листьев придает растениям достаточно привлекательный вид, поэтому в последнее время груша лохолистная широко используется в ландшафтном дизайне.
Груша снежная растет в Малой Азии, а также в горных районах Южной и Юго-Восточной Европы. Морозостойкость хорошая. Зацветает поздно. Плоды поражаются паршой. Имеются культурные формы.
Дерево до 10 метров высоты, с густой овальной кроной, в сухих местообитаниях – кустарник, способный размножаться порослью. Однолетние побеги густо войлочно-опушенные, зеленовато-коричневые, с немногочисленными светлыми чечевичками. Кольчатки толстые, долговечные, сильноветвящиеся, оканчиваются колючками.
Почки крупные, тупоконические, опушенные. Листья обратнояйцевидные, иногда узкоовальные, с округлой или слабозаостренной вершиной и остроклиновидным основанием, длиной 4-6, шириной 2,5-3,5 сантиметра, темно-зеленые, кожистые, снизу опушенные, сверху голые, глянцевитые, с цельными или неясногородчатыми у вершины краями и коротким (1-3 см) черешком.
Соцветия состоят из 6-15 цветков, компактные, густоопушенные. Цветки в диаметре 3-3,5 сантиметра, с округлыми раздельными лепестками и сильноопушенными столбиками. Плоды в диаметре 2-3 сантиметра, округлые, иногда короткогрушевидные, желтые и зеленовато-желтые, с гладкой кожицей, кислые, терпкие, твердые, поздно созревающие.
Лесная груша отличается большим формовым разнообразием по качеству плодов, морфологическими особенностями вегетативных органов, устойчивостью к болезням и неблагоприятным метеорологическим условиям. У большинства деревьев лесной груши размер плодов колеблется от 1-2 до 3-4 сантиметров в диаметре, а масса – от 3-8 до 20-30 граммов.
Встречаются экземпляры, масса плода которых достигает 80-100 граммов. Такие экземпляры, видимо, являются сеянцами от переопыления лесной груши с культурными сортами. Генофонд дикой лесной груши имеет большое селекционное значение. Изучение его позволит отобрать наиболее ценные по своим качествам формы, что послужит улучшению существующих сортов.
Плоды различных деревьев лесной груши сильно варьируют по величине, форме и по вкусовым достоинствам. Все это является выражением многообразия форм дикой груши, что проявляется также в сроках цветения и созревания плодов. Плоды дикой груши различаются между собой не только по массе, форме, величине, но и по длине плодоножки. У одних плодов она очень короткая – 1,2 сантиметра, а у других очень длинная – 4,2 сантиметра.
Крупноплодные груши обычно поздно созревают, а мелкоплодные – значительно раньше. Многообразие форм дикой груши обусловлено ее способностью скрещиваться как между близкими видами, так и внутри одного вида – между различными формами.
Дикорастущие виды груши ценны для использования в качестве подвоев и для селекции. Многие из них отличаются исключительной засухоустойчивостью, холодостойкостью, урожайностью, скороплодностью, устойчивостью к грибным болезням, богатым содержанием витаминов и другими хозяйственно полезными качествами. Плоды диких груш являются ценным сырьем для технической переработки.
Почему плохо растёт груша
Почему плохо растет яблоня
Нередко садоводы отмечают, что яблони останавливают свой рост, а некоторые плодово-ягодные деревья и вовсе погибают. Причин такого явления может быть много, начиная от климатических и заканчивая неправильным уходом за посадками.
Причины плохого роста яблонь
Самая распространенная причина – неподходящие почвенно-климатические условия, к которым молодые деревья не могут адаптироваться. В районах, где грунтовые воды располагаются слишком близко к поверхности земли, вырастить яблоневый сад не получится, если не соорудить насыпные холмы высотой около 1,5 м.
Помимо этого нужно покупать саженцы на слаборослых или среднерослых подвоях – их корневая система в меньшей мере страдает от избытка влаги.Песчаные, суперпесчаные и суглинистые почвы неблагоприятны для выращивания яблонь и других плодовых деревьев. Они бедные органическими веществами, необходимыми для роста. В суглинистых районах отмечается чрезмерное количество влаги, которая застаивается в верхних слоях, а в песчаных – недостаток воды. К тому же в малоснежные и морозные зимы корневая система деревьев может погибнуть, несмотря то, что ствол был утеплен. Чтобы выращивать яблони на неплодородных почвах, нужно выкапывать лунки глубиной 1,5 метра, на дно насыпать 15-20 см глины, а саму ямку засыпать торфом или черноземом. Если вы собрались сразу же после подготовки ямы посадить дерево, то через пару недель досыпьте землю, так как грунт осядет на 10-15 см. Несоблюдение фитосанитарных норм также может негативно сказываться на росте яблонь. Не рекомендуется сажать молодые деревья в то место, где погибло предыдущее по какой-либо причине.
Перед посадкой молодых растений, растущие рядом необходимо обработать от вредителей, побелить стволы до первой развилки веток. Если почва неплодородная, не помешает внести небольшое количество неагрессивных удобрений.Чрезмерное количество удобрений может погубить молодые посадки. Если у вас плодородная почва, от внесения удобрений можно отказаться.Как выбирать саженцы
Иногда причиной всех неудач может служить некачественный посадочный материал. Не стоит покупать сорта, неподходящие по климатической зоне – они могут болеть, не расти или вовсе вымерзнуть. Лучше всего обратиться в местный питомник, который занимается реализацией саженцев не первый год.Покупать саженцы у частников нежелательно – они могут продавать сорта яблонь, которые не приживаются в условиях Сибири и Урала.При выборе молодых деревьев обращайте особой внимание на корневую систему – она должна быть хорошо развитой. На корнях или стволе саженцев не должно быть повреждений, гнилостных пятен. Чем крепче деревце, тем быстрее оно приживется и начнет плодоносить.
KakProsto.ru
«Не растёт»- Яблоня,Груша,Черешня,Слива,Абрикос,Персик.
Что нехватает Ябоне,Персику,Черешне..Плохо растёт яблоня.Яблоня может плохо или совсем не расти по многим причинам. Прежде всего, ей может не понравиться почва, на которой ее «поселили». Это бывает в том слу-чае, если почва по своему механическому составу тяжелая, т.е. близко к поверхности находится почвообразующая порода (глина). Ничего хорошего также не будет, если яблоню посадили на месте другой яблони. К сожалению, некоторые садоводы этого неучитывают и вместо того, чтобы на месте прежней яблони высадить какое-то другое дерево, пытаются вновь выращивать яблоню, Но старые корни, оставшиеся в почве, выделяя вредные вещества, не способствуют этому. Плохо растет яблоня и в таких случаях: если в свое время наблюдалось подмерзание древесины, если подвой несовместим с привоем, или заглублена прививка. Так что подумать есть над чем, пытаясь найти решение в каждом конкретном случае. Что касается питательного режима, то необходимо отметить, что не все плодовые породы и даже не все сорта в пределах одной породы одинаково требовательны к удобрениям. Так, деревья косточковых пород берут из почвы меньше питательных вещества чем семечковые, менее требовательны они и к плодородию почвы. На каких почвах растут Черешня,Слива,Абрикос,Персик.Для черешни наиболее благоприятны почвы лёгкого механического состава, на тяжелых она начинает усыхать. Неблагоприятное действие оказывают на молодые деревья черешни и азотные удобрения. Черешня, растущая на легких почвах, лучше реагирует на внесение калийных удобрений, а фосфорные целесообразно применять лишь для поддержания соотношения питательных элементов в растении. Черешня наиболее чувствительна к засолению почвы. Слива растет и плодоносит на всех типах почв, за исключением сильно увлажненных. Лучше всего она реагирует на калийные удобрения. Абрикос также выращивают на разных типах почв, но наиболее хорошо он себя чувствует на легкосуглинистых почвах и супесях с глиняной под почвой. Персик растет на любой почве, кроме заболоченной. Эта культура более требовательна к высокой обеспеченности калием. Все эти рекомендации могут оказаться бесполезными, если вы не знаете плюсов и минусов своих почв. Поэтому желательно провести анализ их в агрохимических лабораториях. В частности, специалисты нашей опытной станции могут произвести агрохимическое обследование почвы и дать обстоятельную рекомендацию по выращиванию различных культур и пород садоводам и огородникам восточной Украины. Но такие станции есть и в других регионах страны. Рекламные объявления. |
Эта культура лучше переносит засоление, менее чувствительна к натрию. При подкормках абрикоса не следует давать предпочтение азотным удобрениям, так как избыток азота ведет к росту деревьев без увеличения урожайности, уменьшает зимостойкость.frukta.ru
что делать если не растет груша
✿Elena m✿
. Несмотря на то, что уход за ней в основном, как и за яблоней, многие жалуются «груша не растет» .
Корни взрослых деревьев груши обычно вырастают достаточно мощными, хотя слабо ветвятся, имеют мало обрастающих корешков. Груша хуже, чем яблоня, переносит пересадку деревьев.
Бывает, что саженцы груши плохо и медленно приживаются, слабо растут в первые годы после посадки, сильнее подмерзают и погибают при недостаточно хорошем уходе. Груша также более требовательна к почве. Качество ее плодов сильно зависит от плодородия и качества почвы, количества летнего тепла.
Хорошо растет и плодоносит груша на глубоких, плодородных, достаточно рыхлых почвах с нейтральной и слабокислой кислотностью. В то же время, эта культура плохо чувствует себя на бедных, плотных, кислых и переувлажненных почвах с высоким уровнем грунтовых вод.
При посадке груши следует как можно лучше заправить почву удобрениями и нейтрализовать ее кислотность.
Выращивание груши
Растет ли у Вас смородина черная, чем её спасаете?
Мария
Есть, я ее не спасаю, я ее ем.
Р К
спасаете — от чего?
Оля
от чего её спасать, это сад надо спасать от неё-разрастается как зараза
афина
Смородины очень много у нас.
Кусты раскидистые,ягоды крупные. Спасаю от тли.По весне опрыскиваю смесь Бордоская ,а осенью вношу по 1 ст ложке фосфорно — калийных удобрений.Урожай отменный.
Natalia_56
растет Смородина.. . не спасаем ничем, она не нуждается в спасении, растет себе и растет…
дед пихто
растет и очень хорошо однако
Татьяна Васильевна
Да она как-то не требует спасания, растёт сама, радует урожаем. А от чего у вас гибнет?
Ольга
У меня на нее никто и не нападает Стареет только Каждую осень вырезаю Подмосковье
татьяна кузьмина
Рано весной покрываете все кусты пленкой, зажигаете на лопате серную шашку и под каждый куст — плотно заполняете дымом .
Вера Шелест
Удивлена. Почему плохо растёт в Черноземье чёрная смородина и особенно груша? Знаю, что в жарких районах действительно плохо растёт смородина, ей плохо при повышенной температуре. Но у вас ведь не Сочи? Должна расти. Подберите сорт районированный к вашим условиям.
А груша вообще южный плод Должна расти отменно.
Если не растут, ищите конкретную причину, возьмите пробу грунта, воды.
Ан ЮК
В Казахстане в жаре и смородина и груша растёт отлично, только поливать не забывайте. В ОТВЕТАХ как то писали, со средней полосы России, что летом пионы от жары вянут (пионы могут вянуть в последнюю очередь, когда уже всё вокруг засохло). Может С посажена не в лунке или на пригорке и требуется дополнительный полив?
Правда, хотелось бы узнать причину проблемы.
Груша плохо растёт когда грунтовые воды расположены близко к поверхности. Может выражаться в постепенном усыхании больших веток и верхушке, сначала листья на этой ветке светлеет к концу лета или на следующий год ветка усохнет. Но за один год деревья не пропадут. Особенно подвержены болезни косточковые и айва. У нас стало это происходить после того, как закопали все осушительные каналы. Но со смородиной проблем не было ни здесь, ни в черноземье.
Леонид
Я спасаю квасом.
Запасённые за зиму корки ржаного хлеба, летом в тепле настаиваю неделю и поливаю смородину (разбрызгиваю) , осадок под корень.
Ещё хорошо настоем чайного гриба. Можно ещё разбавленным кефиром.
Валентина Головко {Спасенова}
Мы кусты садим в траншеях, для поливов в сухую пору. Осенью зола под каждыйкуст, кусты окучены старым сеном или хвойным опадом. Рядом сажу помидоры.
Nata
Наверное хозяин вопроса имеет в виду тлю, от которой действительно не знаешь как спастись. У меня 2 участка со старыми кустами смородины, так вот на обоих тля опутала ветки какой-то «паутиной» . Весной брызгала мылом хозяйственным, разведенным в чесночном настое, вроде полегчало и ягод было больше, чем в прошлом году. Потом услышала совет от Ольги Вороновой, что в конце августа надо обрезать вершки веток смородины, так как именно в этом время там на зиму обосновывается тля, обрезку сделала, теперь посмотрим. И Вам удачи!
татьяна джонатан
От чего спасать? Прекрасно растёт в Смоленской области.
Читайте также:
описание сорта, посадка и уход, отзывы садоводов + видео
Сегодня в мире селекционеры насчитывают 6000 сортов грушевых деревьев. Однако в Российской Федерации климатические условия позволяют разводить не более 170 из них. Особенно популярна среди российских садоводов груша Мраморная, которой отдают предпочтение за обильную урожайность сладких и сочных плодов.
Описание сорта
Мраморная – раннеосенний сорт груши, выведенный на Россошанской зональной опытной станции садоводства путём скрещивания Бере зимней Мичурина с Лесной красавицей. Авторами успешной гибридизации являются Г. Д. Непорожный и А. М. Ульянищева. Официальный год занесения в Госреестр – 1965.
Сорт груши Мраморная имеет довольно широкий ареал распространения. Официальными климатическими зонами районирования считаются Центральный, Центрально-Чернозёмный, Нижневолжский и Волго-Вятский регионы, но наибольшую популярность Мраморная груша приобрела среди садоводов-любителей в Воронежской и Брянской областях, где деревья благоприятно переносят зимы и дают богатые урожаи.
В условиях Подмосковья сорт имеет средний уровень зимостойкости. В зимний период подмерзание груши может составлять от 0,7 до 3 баллов, а при весенних заморозках наблюдается сильное подмерзание цветков, вплоть до 100%.
Сорт получил название Мраморная за аппетитные буро-красные мраморные пятна на боках плодов
Дерево
Деревья вырастают средних размеров, до 4 метров в высоту, и характеризуются широкопирамидальной кроной средней густоты. Побегообразование слабое. Ветви достаточно мощные, имеют наклонно-вертикальное расположение. Кора на стволе и основных ветках преимущественно серо-зелёного цвета. Плоды располагаются на кольчатках 2–3-летних побегов.
Побеги красно-коричневые, направлены вверх. Чечевичек много, все слабозаметные, мелкие. Почки треугольные, коричневые, отогнутые в сторону. Листья зелёные, неопушенные, имеют острые углы возле побегов, яйцевидную форму, мелкозубчатые края и округлое основание. Листовые пластинки гладкие, блестящие, отличаются почти ровной поверхностью.
Величина листьев средняя. Черешки тоже средних размеров, неокрашенные.
Цветки махровые, белые, имеют блюдцевидную форму. Диаметр цветка составляет не более 3 см. Лепестки немного сомкнутые, края цельные. Пестики расположены параллельно пыльникам. Тип соцветий – зонтиковидный. Среднее количество цветков в одном соцветии – 8 штук. Деревья отличаются ранними сроками цветения.
Дерево Мраморной груши отличается широкой кроной средней густоты
Плоды
Груши этого сорта средних или выше средних размеров. Обычно вес составляет 130–170 г, но отдельные плоды могут достигать 200–220 г. Форма плодов в основном правильная, короткогрушевидная. Поверхность плодов гладкая. Мякоть белая, иногда с кремовым оттенком, по структуре – крупнозернистая.
Некоторые плоды Мраморной груши достигают 220 г
Цвет плодов в период съёма золотисто-зелёный. Покровный окрас представлен в виде красно-бурого мраморного румянца, в честь которого сорт и носит своё название.
Под сравнительно толстой кожицей виднеется множество мелких ржавых вкраплений. Плодоножка крепкая, средней величины. Воронка незначительно вдавлена. Тип чашечки – полуоткрытый. Блюдце маленькое, но расширенное. Семенные камеры средних размеров, светло-коричневые.
Плоды имеют классическую короткогрушевидную форму
Популярность сорта Мраморная обусловлена отменными вкусовыми качествами груш, которые характеризуются значительным преобладанием сахаров над кислотами. Кроме того, плоды этого дерева ценят за сочную, нежную, тающую мякоть и приятным ароматом.
Дегустационная оценка груши по пятибалльной шкале – 4,8 баллов.
По мнению большинства дегустаторов, Мраморная заслуживает 4,8 баллов по пятибалльной шкале
Таблица: полезные свойства плодов
Полезные вещества | Количество |
Сумма сахаров, % | 10,7 |
Титруемые кислоты, % | 0,06 |
Аскорбиновая кислота, мг/100 г | 7,2 |
Сухие вещества, % | 15,9 |
Р-активные катехины, мг/100 г | 58 |
Несмотря на то что плоды этого сорта очень сладкие, они не вызывают повышения аппетита, поэтому Мраморную грушу можно добавлять в диетическое питание диабетиков или людей, которые боятся набрать лишний вес. Кроме того, преобладание фруктозы над глюкозой улучшает работу поджелудочной железы и оказывает освежающее воздействие на организм в целом.
Достоинства и недостатки
Каждый сорт грушевого дерева имеет преимущества и недостатки. Сопоставление аналогичных раннеосенних сортов груш поможет как начинающим, так и опытным садоводам сделать свой выбор в пользу того или иного сорта.
Таблица: сравнительная характеристика раннеосенних сортов Мраморная, Бессемянка, Тонковетка
Название сорта | Мраморная | Бессемянка | Тонковетка |
Вид | позднелетний-раннеосенний | позднелетний-раннеосенний | раннеосенний |
Средний вес, г | 150 | 80 | 100 |
Цвет | золотисто-зелёный, с буро-красным румянцем | светло-жёлтый, иногда с размытым буро-красным румянцем | жёлтый, с ярко-красным румянцем |
Вкус | сладкий | сладкий | кисло-сладкий |
Морозоустойчивость | средняя | средняя | высокая |
Засухоустойчивость | плохая | средняя | высокая |
Подверженность заболеваниям | мучнистая роса | парша, мучнистая роса | парша |
Начало плодоношения | через 6–7 лет после посадки | через 5–6 лет после посадки | через 8–9 лет после посадки |
Урожайность | высокая | высокая | высокая |
Транспортабельность | хорошая | средняя | средняя |
Срок хранения | 30–60 дней | 7–10 дней | 7–15 дней |
При надлежащем уходе за грушей практически любой недостаток можно свести к минимуму.
Устойчивость к парше, выгодный товарный вид и отличные вкусовые качества плодов — главные достоинства сорта Мраморная
Опыление
Мраморная груша обладает высоким уровнем самоопыления. Тем не менее любители этого сорта рекомендуют высаживать рядом с деревом соседей, объясняя это тем, что вероятность переопыления при различных весенне-зимних катаклизмах в таком случае значительно повышается. Подходящими опылителями для Мраморной груши считаются Чижовская, Татьяна и Лада. Эти сорта показали себя наиболее выносливыми и зимостойкими. Сама же Мраморная тоже служит очень ценным опылителем и донором в селекционных работах.
Фотогалерея: лучшие опылители для сорта груши Мраморная
- Чижовская — один из лучших сортов-опылителей Мраморной груши, который характеризуется высокой зимостойкостью
- Плоды сорта Татьяна используют для приготовления вкуснейших компотов
- Сорт груши Лада хорошо приживается практически в любых климатических условиях
Посадка
Мраморная — неприхотливый сорт. Приживаемость груши во многом зависит от выбора времени и места для посадки, подготовки ямы и почвы, а также от качества самого саженца.
Как выбрать саженец
Посадочный материал груши рекомендуется приобретать в плодовом питомнике, производственном отделе научно-исследовательского института или в специализированном магазине.
При выборе саженца Мраморной груши следует обратить внимание на следующие моменты:
- Возраст. Лучше всего подходят 1–2-летние саженцы. Более взрослые деревья всегда отстают в развитии, поскольку при выкопке они теряют не менее 80% корней. Оставшейся корневой системе довольно сложно обеспечить полноценное питание растению.
- Корневая система. Корни деревца должны быть хорошо развиты, без повреждений, иметь здоровый вид. Количество основных корней — 3–5 штук, их оптимальная длина — 25–30 см. Постарайтесь найти саженец с закрытой корней системой – земляной ком является дополнительной защитой молодняка, благодаря которому его можно посадить в течение всего вегетационного периода.
- Ветвление ствола. Однолетки можно смело брать без боковых ветвей. Двухлетние саженцы должны иметь крону из 3–4 веток.
- Кора. Здоровая кора растения всегда гладкая, без трещин и механических повреждений.
Сроки
Посадку груши этого сорта осуществляют в весенний или осенний период. Поскольку Мраморная очень чувствительна к резким перепадам температуры, весной процесс можно осуществлять только после того, как минует угроза возврата заморозков, то есть примерно 1–10 мая. Важным условием весенней посадки являются своевременные поливы молодняка.
Осенью высаживать деревце предпочтительно за месяц до наступления холодных ветров и низкой температуры — 1–15 октября. В это время почва ещё достаточно тёплая, чтобы корневая система прижилась и окрепла до января.
Выбор места
Грушевые деревья очень требовательны к освещению. Участок должен быть без затенений, максимально освещённый и открытый.
Дополнительным плюсом будет наличие невысокого забора или постройки на расстоянии 3–4 м. Строения помогут защищать дерево от сильных порывов ветра в холодное время года.
Несмотря на то что груша — растение влаголюбивое, застаивания воды она не переносит. Для отвода вод рядом должна быть канава. Кроме того, любые предположения подтопления дерева можно исключить с помощью дренажа почвы и посадки саженца на искусственный холмик. Допустимый уровень залегания грунтовых вод – 2,5 м от поверхности земли.
Сорт Мраморная предпочитает питательные, рыхлые, суглинистые почвы, на которых дерево даёт наиболее щедрый урожай, особенно при правильном уходе.
На песчаной, глинистой или болотистой почве посадка возможна только с предварительным дренированием и дальнейшим внесением дополнительных удобрений – торфа, компоста или перегноя.
Как сажать
Посадка грушевого дерева осуществляется в следующей последовательности:
- Подготовка ямы. Яму под саженец груши Мраморной желательно выкапывать за 1–2 недели до процесса посадки. Размер ямы зависит от величины деревца. Средняя глубина ямы для 1–2-летнего саженца составляет 80 см, диаметр — около 60 см. Грунт следует вынимать послойно: верхний слой в одну кучу, а нижний – в другую.
- Внесение удобрений. Верхний, плодородный слой земли перемешивают с органическими и минеральными удобрениями. Из органики предпочтительно использовать 7–10 кг перегноя, из минералов – 40 г калия, 150–250 г суперфосфата и 150 г древесной золы. В проблемную почву для дренажа добавляют 300 г известняка, на дно ямы вносят скорлупу от грецких орехов или небольшие жестяные баночки. Полученная плодородная смесь засыпается в центр ямы таким образом, чтобы 1/3 часть осталась пустой.
- Установка опоры. Недалеко от середины возвышенности вбивается кол для поддержки молодого деревца во время сильных порывов ветра. Рекомендуемая длина опоры – 130–160 см, диаметр – 5–8 см.
- Подготовка саженца. Непосредственно перед посадкой тщательно осмотрите деревце. Если на корнях имеются серьёзные повреждения, обрежьте их с помощью острого секатора. На саженцах с открытой корневой системой дополнительно обрывают 80% листьев. Подсохшие корни желательно опустить на 5–8 минут в глиняную болтушку.
- Посадка груши. Устанавливать саженец нужно в середину ямы, засыпая его плодороднуой почвой. Очень важно следить за корневой шейкой растения – она должна находиться на 3–5 см выше от поверхностности земли. Избежать заглубления помогают периодические встряхивания деревца и аккуратные подтягивания вверх.
- Формирование лунки. В завершение посадки следует хорошо утоптать почву, подвязать грушу к колу и мотыгой сделать лунку для полива.
- Полив и мульчирование. Сразу же полейте молодняк 2–3 вёдрами воды. После того как влага впитается, замульчируйте место посадки соломой, опилками или опавшими листьями. Если посадка осуществлялась весной, повторяйте поливы 1–2 раза в неделю в течение месяца.
Устанавливая саженец в яму, необходимо аккуратно расправить корни
Высаживая несколько грушевых деревьев, заранее спланируйте схему посадки. Расстояние между среднерослым деревом и Мраморной грушей должно быть не менее 4 м. Сильнорослую грушу высаживайте на расстоянии 6–7 м от Мраморной.
На незадействованной площади между деревьями можно посадить овощные культуры или ягодные кустарники.
Уход
Главную роль дальнейшего развития Мраморной груши оказывает правильный и регулярный уход. Кроме того, своевременное проведение необходимых работ значительно увеличивает объёмы урожая и меняет вкусовые качества плодов в лучшую сторону.
Уход за грушевым деревом включает следующие мероприятия:
- поливы и рыхление почвы;
- обрезку;
- внесение удобрений;
- опрыскивания от болезней и вредителей;
- подготовку к зиме: мульчирование и укрытие штамбов.
Полив
Основным недостатком сорта груши Мраморная является плохая устойчивость к засухе. Недостаток влаги в почве несёт за собой высокую осыпаемость плодов и снижение урожайности. Очень важно подобрать надёжную систему полива, которая будет полноценно удовлетворять требованиям растения, но и не затапливать его.
Наиболее эффективным способом считается дождевание, при котором вода равномерно поливает дерево, имитируя настоящий дождь. Рекомендуемое время распыления – 1,5–2 часа.
Если на участке отсутствует водопровод, можно вырыть канаву вокруг груши и заливать воду в неё. Глубина канавы должна быть не менее 15 см.
Осуществлять полив нужно весной и летом. Точные временные рамки сказать невозможно, поскольку они зависят от изменений погоды. Норма поливов со среднестатистическим выпадением осадков составляет 2–3 ведра на 1 кв. м. В засушливое лето количество воды увеличивают в 2 раза.
Правильно распределять влагу и облегчить поступление воздуха в почву помогает тщательная прополка приствольного круга после полива или дождя. Первое рыхление проводят на глубину 10–15 см, последующие – на 8–10 см.
Сорт груши Мраморная — очень влаголюбивое растение, которое не переносит длительной засухи
Обрезка
Грамотная обрезка ветвей Мраморной груши позволяет стимулировать формирование новых почек.
Процесс осуществляется ежегодно с наступлением весны. В первую очередь необходимо удалять повреждённые и сухие ветки. Затем обрезают часть ветвей со старыми цветочными почками и укорачивают оставшиеся молодые ветки. Значительного укорачивания не требуется – достаточно обрезать 1/4 часть годичного прироста.
Срезы тоненьких веток делают с помощью острого секатора, а толстых ветвей – пилой. Чтобы добиться максимально ровной поверхности, место среза зачищают острым ножом.
Все раны обязательно обрабатывают садовым варом или масляной краской.
Видео: обрезка груши Мраморная
Подготовка к зиме
Корневая система молодой, ещё не сформировавшейся Мраморной груши замерзает даже при температуре 7–8 градусов. Уберечь её можно с помощью мульчи или других укрывных материалов. Такого же ухода требует и взрослая груша в условиях холодного климата.
Подготавливать дерево к холоду рекомендуется в конце сентября. Приствольный круг вскапывают, поливают, а затем покрывают смесью из торфа и перегноя, конским навозом или измельчённой корой деревьев. Для надёжной защиты корней толщина слоя должна быть не менее 20 см. Плотная органическая мульча не только защищает грушу от подмерзания, но и питает её, а также препятствует росту сорняков.
В снежную зиму утеплять растение можно с помощью снега, периодически подгребая его к штамбу. Если зима оказалась малоснежной, осуществляйте окучивание почвой.
Хорошо защищают грушевое дерево плотные обвязки ствола на высоту около 0,8 м. Допускается как натуральный, так и искусственный материал, который пропускает воздух. Из натуральных природных материалов чаще всего используют ветки хвои, камыши, толь. Из подручных средств отлично подходит пластиковая сетка, хлопковая ткань, гофрированный картон, газеты.
Подкормка
Одним из основных процессов в уходе является подкормка груши. Цель процедуры заключается в активации роста новых побегов, от которых, собственно, и зависит урожайность дерева.
Вид удобрений, а также частота и метод их внесения зависят от времени года, стадии вегетации и почвы, на которой растёт дерево.
В таблице указано возможное соотношение удобрений на средних по плодородию почвах.
Таблица: схема подкормки грушевого дерева на год
Время года | Срок | Препарат | Количество | Способ внесения |
Весна | во время цветения, | селитра | 35 г на 50 л воды | внутрипочвенная корневая, на глубину около 10–12 см |
карбамид | 70–90 г на 5 л воды | |||
сухой куриный помет | 1 кг на 3 л воды | |||
после цветения, | нитроаммофоска | 1 кг на 200 л воды | внутрипочвенная корневая, на глубину около 8–10 см | |
Лето | 5–15 июня, | карбамид | 50 г на 5 л воды или 25 г на 3 л воды | внекорневое опрыскивание |
15–20 июля, | сульфат калия | 100 г на 5 л воды | внекорневое опрыскивание | |
суперфосфат | 150 г на 5 л воды | |||
Осень | после сбора урожая, | смесь хлористого калия и суперфосфата в гранулах | по 1,5 столовых ложки на 10 л воды | внутрипочвенная корневая, на глубину около 10–12 см |
древесная зола | 150 г | внутрипочвенная корневая, на глубину не более 8 см | ||
после опадения листьев, | навоз | 2–3 кг | внутрипочвенная корневая, на глубину около 15 см | |
перепревший компост | 5 кг |
В осенний период подкармливать Мраморную грушу азотосодержащими составами можно только до сентября, иначе дерево не успеет подготовиться к зимовке и погибнет при наступлении первых заморозков.
Корневые подкормки молодым деревьям в возрасте от 2 до 5 лет после посадки вносят только по проекции кроны. Более взрослые деревья нуждаются в большем диапазоне размещения удобрений – до 4–5 м от ствола.
Защита от болезней и вредителей
Хотя Мраморная груша и отличается стойким иммунитетом по отношению к грибковым заболеваниям, в особенности парше, в уход за деревом всё-таки стоит включить периодический осмотр кроны и ствола. Это поможет своевременно заметить развитие болезни и вредителей. Способы борьбы с возможными вредителями описаны в таблице.
Таблица: меры по защите груши от болезней и вредителей в течение года
Сроки проведения работ | Болезни и вредители | Меры борьбы |
Ранней весной, до набухания почек | Грушевый клещ | Опрыскивание раствором коллоидной серы. |
Чёрный рак | Удаление поражённых участков коры острым ножом с захватом от 3 см здоровой древесины. Срезы продезинфицировать 2%-м раствором железного купороса. | |
Весной, перед цветением | Парша | Тщательное опрыскивание 1%-й бордоской жидкостью. |
Весной, во время цветения | Медяница | Опрыскивание настоем из трав тясячелистника, ромашки, одуванчика. |
Парша | Обработка комбинированной смесью: бордоская жидкость + 30% смачивающийся порошок ДДТ + анабазин. | |
Весной, после цветения | Мучнистая роса | Опрыскивание смесью антибиотиков: террамицин 100 ед./мл, пенициллин 100 ед./мл и стрептомицин 250 ед./мл в соотношении 1:1. |
Ржавчина на листьях | Обработка 1%-й бордоской жидкостью. | |
В течение лета | Плодожорки | Сбор и уничтожение падалицы. |
По мере появления вредителей и болезней | Зелёная тля | Обработка мыльным раствором с анабазином. |
Грибковые заболевания (парша и др.) | Сбор и уничтожение заражённой листвы, прореживание кроны и вспашка приствольного круга. Многократные опрыскивания 3%-й бордоской жидкостью, хлорной медью. | |
Осенью, во время плодоношения | Плодовая гниль | Сбор и уничтожение заражённых плодов на дереве и на земле, уничтожение больных веток, опрыскивание дерева бордоской жидкостью. |
Осенью, после опадения листьев | Мхи, лишайники на коре взрослой груши | Опрыскивание 4%-м раствором медного купороса. |
Ржавчина листьев | Сбор и сжигание побегов, опрыскивание 5%-м раствором карбамида | |
Зайцы и мыши | Обвязка штамба капроновыми колготками, лапником или применение специальной сетки от грызунов. | |
Ранневесенний солнечный ожог | Побелка штамба, закрашивание обожжённой древесины железным суриком. |
Опытные огородники рекомендуют выполнять мероприятия сообща с соседями участков. Одновременные опрыскивания в целях профилактики и после заражения дают максимальный эффект.
Сбор и хранение урожая
Сорт груши Мраморная не отличается скороплодностью. В пору плодоношения дерево вступает только на 6–7 год после посадки. Созревание груш этого сорта приходится на конец августа или начало сентября, однако снимать их можно заблаговременно, так как в лёжке они практически не теряют вкусовых качеств. Потребительский период длится 3–4 недели.
Если плодам уделялось недостаточно влаги, они начинают рано осыпаться.
Дерево начинает плодоносить лишь на 6-й год после посадки
Объёмы урожая зависят от влагообеспечения и ветрозащиты. В благоприятных условиях выращивания уровень урожайности высокий. В грушевых садах эти деревья приносят около 230 ц с 1 га.
Зафиксированный рекорд урожайности в городе Россошь Воронежской области составил 420 ц с 1 га.
В обычных условиях хранения плоды сохраняют вкус и товарный вид не более месяца. Если же подвергнуть груши фунгицидной обработке, то их лёжкость может продлиться до 60 дней.
Благодаря толстой кожице плоды сохраняют отличный внешний вид и имеют высокий уровень транспортабельности.
Мраморная – десертный сорт груши. Её мягкие и сочные плоды стали незаменимым лакомством для многих людей пожилого возраста, детей и просто любителей груш. Их употребляют как в сыром, так и в переработанном виде. Из мякоти получается очень вкусное пюре, варенье, джем и повидло.
Груши сорта Мраморная — излюбленное лакомство детей и взрослых, заботящихся о своём здоровье
Отзывы садоводов
Начинающим дачникам довольно трудно определиться с выбором сорта плодового дерева. Несмотря на большое количество информации в интернете, всегда хочется услышать отзыв от опытного садовода, который выращивает большое количество культур. Представляем вашему вниманию мнения людей о сорте груши Мраморная с реальных форумов.
По осени буду удалять дерево Мраморной. Слишком многое мне не понравилось в ней. Во-первых, пресносладкий вкус. Да, сахара в ней много, но без гармоничной кислинки я вкуса груши не приемлю. Во вторых, нежность и аромат её плодов, по моему опыту, — сильно преувеличены. Кроме того, дерево постоянно болеет, причём непонятно чем. То какой-то хлороз по листьям, то вдруг нету молодого прироста, то плоды ни с того ни с сего останавливаются в росте, задубевают и висят так до поздней осени, так и оставшись несъедобными. Это при том, что другие сорта рядом прекрасно растут, развиваются и плодоносят. Однозначно пойдёт в раскорчёвку!
Эппл
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9393
У меня на Мраморной отдельные листья коричневеют, граница между зелёным и коричневым резкая. Аналогично ведёт себя пара сортов яблони. Прошерстил толстый определитель болезней яблони — чисто… Нахлобучило за неделю. В прошлом году списывали на заглубленную шейку и дожди. Сейчас полив был хороший, но положение корневой шейки штатное.
Энди
http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-597-p-2.html
В раннем возрасте Мраморная страдала у меня от солнечных ожогов, причём раны были такие большие, что в некоторых местах оставались лишь узкие полоски коры, и я ждал гибели растения, но оно тянулось к жизни, одаривая каждый год сё более ощутимым урожаем. Со временем кора загрубела, раны затянулись и груша растёт в своё (и наше) удовольствие.
Алекс
http://iplants.ru/forum/?showtopic=3069
Приведённые отзывы подчёркивают сложность выращивания Мраморной груши на дачных участках. Чтобы насладиться сладостью этих фруктов, нужно изрядно постараться, соблюдая все правила ухода за деревом.
Сорт груши Мраморная характеризуется массой преимуществ перед другими плодовыми деревьями: обильной урожайностью, устойчивостью к парше, высокими товарными и потребительскими качествами плодов. Чтобы не допустить осыпания плодов обеспечьте дереву качественную систему полива и дополнительные методы ухода: мульчирование, обрезку, подкормку. Ваши усилия будут вознаграждены урожаем вкуснейших десертных груш.
С самого детства люблю природу и животных, поэтому написание статей на эти тематики приносит мне огромное удовольствие. Оцените статью: Поделитесь с друзьями! Груша Чижовская – вкусный урожай без особых хлопот Груша Любимица Клаппа – идеальный сорт для посадки на дачном участкеПросмотров: 18 840 Рубрика: плодовые деревья, Сад
На какой год груша должна плодоносить после посадки? | Naogorode
Начинающие садоводы, впервые посадившие грушу, часто интересуются, на какой год после посадки она начинает плодоносить. Так как срок наступления цветения молодого дерева сильно варьируется от сорта к сорту, то первый урожай можно собрать и через год, и через десять лет. Но иногда при выращивании можно столкнуться с тем, что годы идут, а дерево все не зацветает. Не стоит сразу выкорчевывать молодое растение. Лучше попытаться определить, почему оно не плодоносит, и помочь ему зацвести.
На какой год плодоносит груша?
Первые цветки на груше могут завязаться уже на следующий год после посадки. Но проходит еще несколько лет, прежде чем на ней впервые появляются плоды. Конкретный срок зависит от нескольких факторов. Главный из них — сорт груши. Так, некоторые сорта могут зацвести уже на 3–4 год после посадки. К ним можно отнести Ладу, Чижевскую, Медовую, Памяти Яковлева, Сибирячку и Рогнеду. Есть сорта, которые достигают возраста плодоношения дольше: например, Бергамот, Фаворитка, Сокровище, Дюшес и Лесная красавица впервые плодоносят на 6–8 год. Завязи первых плодов у дальневосточных сортов можно ждать очень долго. Так, Уссурийская груша плодоносит только на 15–20 год после посадки.
Абсолютным рекордсменом можно назвать сорт Аннушка — эта груша способна давать плоды уже на 1–2 год после посадки.
Еще одним фактором является качество ухода. Хорошая почва, обрезка растения, удобрение могут ускорить процесс развития дерева. Тогда оно начинает плодоносить на 1–2 года раньше.
Если дерево не плодоносит слишком долго, следует проверить, не поражено ли оно какой-либо болезнью и соответствуют ли условия произрастания биологическим особенностям и требованиям сорта.
Если груша не цветет
Чтобы избавиться от бесплодия дерева, требуется узнать, из-за чего груша не цветет и не плодоносит. Существует достаточно много причин этого явления:
- Несоблюдение правил посадки саженца.
- Неправильная подкормка.
- Неправильная обрезка.
- Отсутствие на участке груш-опылителей.
- Неблагоприятные погодные условия в период цветения.
- Поражение вредителями или болезнью.
Неправильная посадка
Если грушевое дерево уже взрослое, но не зацветает, проблема может крыться в неправильно выбранном месте посадки. Так, если растение будет испытывать недостаток солнечного освещения, у него просто не хватит энергии для зацветания.
Высокая кислотность почвы оказывает негативное влияние на самочувствие саженца и появление плодов.
Причиной может быть и избыточная влажность почвы. Так, если грунтовые воды в месте посадки растения расположены слишком близко к поверхности земли, высока вероятность того, что корни груши попросту начнут загнивать.
Еще одна причина — несоблюдение правил посадки. Если молодое дерево выглядит здоровым, но не цветет, стоит убедиться, что при посадке саженец не был излишне заглублен в посадочную яму. В этом случае наблюдается торможение в развитии дерева: оно начинает плодоносить на 5–6 лет позже. Такое дерево будет иметь низкую морозоустойчивость.
Неправильная подкормка
Груша — один из немногих видов фруктовых деревьев, плодоносящих каждый год. Она тратит значительно больше энергии на поддержание плодоношения, чем другие растения. Чтобы дерево не ослабло, его нужно регулярно подкармливать.
При подкормке груши очень важно знать меру, ведь избыточное внесение удобрений будет способствовать бурному росту новых побегов, а не завязи плодов. До первой завязи подкармливать дерево не стоит, так как на несколько лет жизни растению вполне хватает удобрений, внесенных при посадке.
Грушу рекомендуется подкармливать исключительно минеральными удобрениями, так как она плохо справляется с переработкой органики.
Неправильная обрезка в течение предыдущих лет
Грушу необходимо подрезать дважды в год: осенью и весной. Для каждой поры цель и схема обрезки различается. Если молодое дерево подстричь слишком сильно, оно направит все силы на залечивание ран, а не на развитие и плодоношение.
Если же дерево не подвергается обрезке, крона может излишне загуститься. Дерево не будет получать достаточно солнечного света, из-за чего плоды не смогут завязаться.
Рядом не растут другие груши-опылители
Практически все сорта груш перекрестно-опыляемые. Это значит, что, если на участке растет одна груша или несколько груш одного сорта, завязки плодов можно не ждать.
Чтобы решить эту проблему, достаточно посадить на расстоянии 4–5 метров от посаженного дерева новое, обязательно другого сорта. Важно, чтобы периоды цветения у сортов совпадали .
Альтернативой посадке второго дерева служит прививание груше черенка другого сорта.
Плохие погодные условия во время цветения
Обычно цветение груши приходится на конец весны, но иногда начинается и раньше. Внезапно ударившие морозы могут загубить нежные цветки, на месте которых в дальнейшем должны завязываться плоды. Цветки могут осыпаться и во время грозы или сильного ветра.
И хотя обезопасить дерево от погодных явлений полностью не представляется возможным, с правильно подобранным местом для посадки и сортом груши есть шанс минимизировать риск.
Дерево поражено болезнью или вредителями
Это довольно часто встречающаяся проблема, особенно при недостаточном уходе за растением. Решить ее можно при помощи различных народных средств или регулярной обработки дерева специальными химическими препаратами. Для профилактики дерево достаточно опрыскивать такими веществами раз в месяц (нельзя опрыскивать лишь в период цветения).
Если груша успешно плодоносила на протяжении многих лет и внезапно перестала, это может быть признаком старости растения.
В случае, если дерево не плодоносит, будет полезным проведение «шоковой терапии»: для этого на ветви вешают тяжелые грузы или сгибают ветви до хруста (но так, чтобы не поломать их).
При правильной заботе о груше, она будет радовать садовода ежегодными урожаями полезных и вкусных плодов на протяжении долгого времени.
советы по выращиванию: уход, посадка и пересадка, удобрения и грунт Питэр Пит, поливка, обрезка, болезни и вредители
Груша – плодово-декоративные деревья и кустарники семейства Розовые. Точная родина сладкой красавицы не известна, зато известно, что в греческой мифологии ее посвящали богиням: Гере и Афродите, а в древнем Риме – Венере и Юноне, а также Помонии – богине плодородия. Древние греки практично использовали грушу как средство от морской болезни и тошноты. В Китае, благодаря прочности древесины, груша считалась символом бессмертия и сломать дерево считалось плохой приметой.
Плоды груши очень полезны и содержат витамины группы В, витамины С, Р, РР; насыщены цинком, медью, ванадием, молибденом, никелем, фтором и йодом. Груши употребляют при нарушении функции поджелудочной железы, быстрой утомляемости, головокружении, учащенном сердцебиении, возникающих при усиленной физической нагрузке, а также при потере аппетита, плохом заживлении ран. Плоды груши помогают противостоять инфекционным заболеваниям, усиливают процессы пищеварения, улучшают обмен веществ, стимулируют деятельность печени и почек. Как видите, совершенно немыслимо обойтись без груши на дачном участке, а посему предлагаем ознакомиться с несложными правилами культивирования этого полезного растения.
Рекомендуемые сорта груши
- Летние — «Лада», «Чижовская», «Скороспелка из Мичуринска», «ЭЛС-9-7», «Рогнеда»,
- Осенние — «Бере Московская», «Отрадненская».
Место для груши
Выберите для груши освещенное место, иначе могут образоваться недоразвитые плодовые почки, которые не дадут урожай. Груша любит тепло, поэтому посадите ее на южной стороне сада. Помните, грушевое дерево с годами становится мощным и некоторые сорта достигают 20 м в высоту, поэтому позаботьтесь о пространстве для него. Груша не любит соседей, поэтому желательно посадить ее подальше от других плодовых деревьев.
Груша любит рыхлую, хорошо пропускающую воздух и влагу почву (ph около 6,5). Для придания рыхлости положите в ямку немного торфа. Идеально, если под слоем земли будет находиться песок. Вы также можете воспользоваться готовым питательным грунтом PETER PEAT «Садовая земля» линии HOBBY.
Уход за грушей
Посадка. В средней полосе грушу сажать лучше осенью, но можно и весной (постарайтесь до распускания почек). Для весенней посадки посадочные ямы подготовьте осенью. Выкопайте яму глубиной примерно 0,5-0,8 м и диаметром 0,8-1 м и внесите на дно перегной или грунт «Садовая земля» (примерно 10-30 л). Затем вбейте кол в яму, необходимый для подвязки молодых деревьев. Пусть яма постоит одну-две недели, затем поместите туда саженец (деревце сажают рядом с колом, в 15 см от центра ямы), аккуратно засыпьте почвой, подвяжите деревце к колу и полейте.
Пересадка. Грушу пересаживайте весной (в апреле, до начала сокодвижения и разворачивания почек) или осенью (конец сентября-начало октября, когда движение соков уже почти прекращено, но морозы еще не наступили).
Полив. Сделайте вокруг приствольного круга груши канавку шириной 15 см и аккуратно заливайте в нее воду. Весной и летом грушу поливайте несколько раз из расчета 3 ведра на 1 кв. м площади приствольного круга. Если лето засушливое, то дерево поливайте чаще. После полива почву необходимо рыхлить.
Рыхление. Первое рыхление в приствольном круге проведите сразу после посадки груши (на глубину 10-12 см). Последующие рыхления проводите регулярно в течение лета на глубину 6-8 см. Осенью, перекапывая почву, внесите на 1 кв.м 150 г древесной золы (на глубину 10 см).
Побелка. С целью защиты от солнечных ожогов осенью и весной побелите штамб груши.
Обрезка. Осенью проведите санитарную обрезку груши, убирая сломанные, сухие и старые ветки. Места срезов обязательно смажьте садовым варом. Аккуратно счищайте с дерева поврежденную, треснувшую кору, оставляя только здоровые участки. Уберите опавшую листву и сгнившие плоды, в которых развиваются различные вредители. Весной до распускания почек уберите ветки, которые подмерзли и те, что растут внутрь кроны.
Подготовка груши к зиме:
- утеплите грушу, обмотав штамбы толем или рубероидом (примерная высота — 0,8 м).
- Замульчируйте приствольный круг груши торфом для сохранения влаги и защиты от морозов.
- Соорудите возле ствола сетку для защиты саженцев, чтобы его не повредили грызуны.
Подкормки для груши
- Саженцы удобряйте на второй год после посадки. Поливайте приствольные круги в течение сезона раствором жидкого гуминового удобрения PETER PEAT «Живая сила: для плодовых и ягодных культур» (согласно рекомендациям по применению).
- Весной, когда растает снег и начнется активное сокодвижение, подкармливайте грушу азотными удобрениями (сульфатом аммония, карбамидом и аммиачной селитрой). Удобрение в сухом виде заделайте граблями в приствольные круги из расчета 25-30 г/м2 приствольного круга.
- Летом, с июня по июль, вносите фосфорные и калийные удобрения (суперфосфат и сульфат калия) из расчета 25-30 г/м2 приствольного круга.
- Осенью исключите азотные удобрения, влияющие на скорость роста растения, которые в это время уже готовятся к спячке. Для подкормки груши осенью (на 1 кв.м) смешайте 1 ст.л. хлористого калия и 2 ст.л. суперфосфата в 10 л воды. Получившимся раствором поливайте приствольный круг дерева.
Болезни и вредители груши
- Парша — проявляется на листьях в виде желто-коричневых пятен, напоминающих налет. Зачастую болезнь поражает нижний край листа. Болезнь нужно лечить на первых стадиях, иначе плоды приобретут уродливую форму, могут покрыться черными пятнами и будут трескаться. Лечение: для борьбы с паршой используйте фунгициды, подавляющие возбудителей грибных заболеваний, например, бордосскую смесь, оксихом, хлорокись меди.
- Мучнистая роса — первые листья и соцветья покрываются серовато-белым мучнистым налетом, который со временем приобретает рыжеватый оттенок. Пораженные листья, цветки, соцветия быстро сохнут и опадают. Такая же участь настигает и пораженные побеги, которые также засыхают. Лечение: в борьбе с болезнью вам помогут специальные биологические препараты от мучнистой росы или марганцовка, хлорокись меди, 1% коллоидная сера, смесь кальцинированной соды с мылом.
- Белая пятнистость (септориоз) листьев — из-за этой болезни на поверхности листа появляются многочисленные некрупные пятна с темной бурой каймой. Лечение: летом проводите профилактику и лечение при необходимости путем опрыскивания деревьев и почвы нитрафеном. После появления пятен листья также опрыскивайте бордосской жидкостью (из расчета 100 г на 10 л воды). При сильном заражении сад обрабатывают до 5-6 раз за сезон.
- Плодовая гниль (монилиоз) — болезнь поражает плоды: снаружи груши покрываются белыми спорами грибов, мякоть становится темная, мягкая и бурая с неприятным гнилым запахом. Лечение: тщательный осмотр дерева и своевременное удаление зараженных плодов.
- Грушевая листоблошка – насекомое, поражает дерево до распускания почек, питаясь их соком. В результате листья деформируются, плоды приобретают уродливый вид. Поврежденные ветки засыхают вместе с листьями и плодами. При повреждении коры листоблошкой дерево выделяет липкую сахаристую жидкость.
- Плодовая галлица — эти насекомые проникают в завязь груши в ранний весенний период и остаются там до созревания плода. Часто пораженные завязи засыхают, морщатся и падают на землю. Всего за месяц вредитель может испортить от 50 до 90% плодов. Взрослые особи насекомого напоминают небольших комаров, поэтому в завязи больного дерева их можно обнаружить невооруженным глазом.
- Грушевая плодожорка — насекомое, поражающее плоды груши. Зимуют гусеницы плодожорки в коконах, расположенных в верхних слоях почвы на глубине до 15 см под кронами, и в опавших листьях. Через 40 дней после цветения осенних сортов груши появляются бабочки. Гусеницы прогрызают себе ходы в плодах груши и выедают семена. Через месяц гусеницы покидают плод и уходят на окукливание и зимовку в почву приствольных кругов дерева. Лечение: чтобы не допустить распространение грушевой плодожорки, гнилые и опавшие плоды следует вовремя убирать.
Общая профилактика и меры борьбы с вредителями: весной перед цветением опрыскивайте деревья инсектицидами, регулярно собирайте и уничтожайте гнезда из скрученных листьев, осенью перекапывайте почву под деревьями, также можно стряхивать личинок на расстеленную под кроной дерева подстилку.
Грушевого вам изобилия!
Сорта груш для Урала. Посадка и уход, обрезка, болезни и вредители.
Содержание
Груша – пища богов
Пища богов – такое описание дол груше Гомер, хотя тогдашние плоды не отличались мягкостью. Нежную, маслянистую, тающую во рту мякоть приобрела груша только в 18 веке благодаря усилиям бельгийских и французских селекционеров. И вот уже третий век не сходят со сцены непревзойденные сорта, созданные одним из них,- Вильяме, Бере Боек, Кюре. Первый селекционер, который осуществил межвидовую гибридизацию отдаленных форм груши, был И.В.Мичурин. В результате скрещивания дикой уссурийской груши с культурными европейскими сортами он получил сравнительно морозостойкие и урожайные сорта груш для Урала и не только: Бере зимняя Мичурина, Бере Октября, Русский Эсперен, Толстобежка, которые до сих пор используются в селекции и продвигаются все дальше на север. Сад без груши — не сад. Когда цветет грушевое дерево белыми или розовыми цветками, сад становится нарядным, праздничным. А питательную ценность ее плодов трудно переоценить. В них содержатся сахара, белки, витамины, микроэлементы, гликозиды, некоторые кислоты. В плодах груши содержится значительно больше, чем в яблоках, таких кислот, которые обладают капиллярноукрепляющим и желчегонным действием. В груше содержится еще одно важное вещество, называемое арбутином, которое необходимо для предупреждения и лечения заболеваний печени и почек. По свидетельству медиков, чтобы получить суточную дозу этого вещества, достаточно съесть 200-300 г мякоти груши. Ее плоды имеют калий и поэтому предупреждают отложение солей, способствуют выведению из организма воды и соли.
Особенности груши
Груша, если она выращивается при благоприятных условиях, долговечнее яблони. У неё резко выраженный ствол, более высокий штамб и сжатая форма кроны. Пробудимость почек у нее также выше, чем у яблони. А побегообразовательная способность немного ниже — вот почему у большинства сортов груши редкая крона. Древесина молодых грушевых деревьев беловатого цвета, взрослых — желто-красноватая, с очень красивой фактурой.
Груша — растение перекрестноопыляющееся. Ее цветкам характерен не совсем приятный запах, из-за которого насекомые-опылители не очень охотно по сравнению с яблоней посещают эти деревья. Плоды по форме бывают кубаревидные с неясно выраженной шейкой (например, у Бессемянки), грушевидные (Тонковетка), удлиненно-грушевидные (Бере Октября) и бергамотообразные, почти круглые (Бергамот осенний). Разными плоды бывают и по величине, и по окраске.
Груша-привереда, и это хорошо знают садоводы-любители. Для нее нужны теплые участки, защищенные от холодных ветров, рыхлая, водо- и воздухопроницаемая почва, хорошая освещенность и регулярное удобрение. Груши, привитые на сеянцах зимостойких культурных сортов и груши лесной, т.е. те, что в большинстве своем выращиваются в наших садах, лучше всего растут и плодоносят на суглинистых и глинистых почвах, подстилаемых легкими суглинками. С тяжелыми глинистыми сырыми почвами она мирится плохо, так же не годятся для нее и легкие сухие песчаные почвы. Так как корневая система груши залегает глубоко, поэтому и почва ей требуется глубокая, рыхлая, плодородная и достаточно влажная. Причем если выращивается груша, привитая на карликовых подвоях (например, ирга, арония, боярышник или кизильник), то к почве предъявляются повышенные требования из-за более поверхностного расположения корневой системы. И еще одно обстоятельство следует учитывать при выборе места для груши — это ее пониженная зимостойкость и более ранний срок цветения по сравнению с яблоней. Весной у нее могут повреждаться цветки и молодые завязи плодов, а при длительном снижении температуры до минус 30-35 градусов дерево может погибнуть.
Выращиваем грушу правильно
Посадка и уход за грушей доступны любому садоводу, даже начинающему. При весенней посадке ямы для деревьев копают осенью, а при осенней — за 3-4 недели. Для груши, привитой на сильнорослый подвой, диаметр ямы должен быть 100-120 см, глубина 50-60 см, а для привитых на слаборослый подвой соответственно — 70 и 50 см. Не будет лишним еще раз повторить технологию подготовки ям. При их копке верхний культурный слой складывают в одну сторону, не смешивая его с нижним. Если почва песчаная, бедная питательными веществами, маловлагоемкая, то ее улучшают, добавляя глину, торф или торфокомпост из расчета 1/3-1/2 объема почвы ямы. Если почва глинистая или это тяжелый суглинок, ей придают рыхлость, добавляя песок или торф. Для выращивания груши особенно хорош низинный торф, разложившийся и проветренный. Перед применением его доводят до состояния полного насыщения водой, чтобы он не забирал влагу из почвы посадочной ямы. К почве для засыпки ям добавляют органические и минеральные удобрения из расчета 0,8-1 кг суперфосфата, 0,1-0,15 кг хлористого калия или 1 кг древесной золы и 1.5 кг извести. Кроме того, вносят 25-30 кг органических удобрений. Садоводы-любители, как правило, выращивание груши производят в рядах яблони. Расстояние между деревьями отводят такое, чтобы посадка и уход не доставляли трудностей, обеспечивалась достаточная площадь питания для корневой системы и хорошее освещение кроны (особенно это важно для груши, привитой на сильнорослом подвое). В первые три года после посадки приствольный круг должен быть диаметром 1 м, в последующие 4-7 лет -1,5-1,7 м, а в возрасте 8-10 лет — 2-2,5 м. Осенью почву перекапывают на глубину 10-12 см вблизи штамба и на 15-20 см на остальной приствольной площади. Весной перекапывают на меньшую глубину, чтобы не повредить корни. Лопаты ставят ребром к стволу. Если образуется корневая поросль, что случается с некоторыми подбойными формами, то ее во время перекопки откапывают до места отхождения и вырезают, не оставляя пеньков. Ранней весной почву рыхлят для сохранения влаги и во влажном состоянии поддерживают ее весь период вегетации, удаляя сорняки. Молодые посадки имеет смысл замульчировать: осеннее мульчирование предохранит корни от подмерзания зимой, а весеннее будет способствовать сохранению влаги и мешать прорастанию сорняков. Удобрения под грушу рекомендуется вносить осенью в кольцевые канавки глубиной 40-50 см, сделанные вокруг проекции кроны, или в борозды. Особое значение для груши имеют внекорневые подкормки — опрыскивание растений растворами питательных веществ, которые стимулируют рост, формирование урожая и повышают зимостойкость деревьев. Для этого применяют 0,5-1 %-ный раствор мочевины через 8-10 дней после цветения и повторно через 10-14 дней. Осенняя обработка груши после сбора плодов и пожелтения 30% листьев 5%-ным раствором мочевины очень полезна в борьбе с такой серьезной болезнью, как парша.
Обрезка грушевых деревьев
В год посадки груша растет слабо и весной в обрезке почти не нуждается. Когда формируется остов кроны, обрезку сводят к минимуму, соблюдая лишь принцип размещения скелетных образований в соответствии с принятой конструкцией кроны, сгибая лишние ветви, чтобы придать им горизонтальное положение. Для этого их подтягивают шпагатом к гвоздю, вбитому в основание ствола дерева. Этот давно известный прием неизменно приводит к ускорению плодоношения. Уже говорилось, что в отличие от яблони крона груши более редкая и светлая, годичные приросты сильнее и схема обрезки в этом случае будет другой. Если их не обрезать, то образуется мало разветвлений. Укорачивание побегов продолжения скелетных ветвей в период формирования кроны примерно на 1/4 длины приводит к появлению одного-двух боковых разветвлений и усиливает развитие обрастающих веточек на нижних частях приростов. Правильная обрезка плодоносящих деревьев груши является одним из важнейших мероприятий, оказывающих влияние на продолжительность периода плодоношения и увеличение урожайности. Высокую урожайность и хорошее качество плодов можно получить лишь тогда, когда на дереве ежегодно будут вырастать побеги длиной 30-40 см, что свойственно молодым деревьям. У стареющих деревьев ежегодные приросты побегов ослабевают. Единственный способ вызвать нормальный прирост и усилить закладку молодых плодовых образований – это правильная укорачивающая обрезка, «легкое омоложение». При такой схеме обрезки ветви укорачивают по всей периферии кроны и частично внутри нее, главным образом на боковые ответвления и плодовые образования. Сигналом служит уменьшение длины приростов да 20-25 см. Легкое омоложение делают в период полного плодоношения и ослабления роста на 4-5-летнюю древесину, то есть на последний годичный прирост нормальной длины (30-40 см). Кроме этого удаляют старые и слабые плодушки, а сильные прореживают. Все эти действия производят весной после окончания сильных морозов.
Болезни и вредители груши
Нанести вред груше могут многие болезни и вредители. Более всего из болезней и вредителей вредит груше парша, поражающая листья, побеги и плоды. Вызывает заболевание гриб, который успешно перезимовывает в опавших листьях. Молодые плоды осыпаются, крупные растрескиваются и становятся уродливыми. Для борьбы с паршой проводят опрыскивание растений 1%-ной бордоской жидкостью (по 100 г медного купороса и извести на 10 л воды): первый раз при распускании почек, второй -в конце цветения, третье — через 10-12 дней после второго и четвертое — через такой же интервал. Необходимо собирать и уничтожать опавшие листья или опрыскивать их раствором минеральных удобрений: мочевины (7%), аммиачной селитры (10%), сульфата аммония (15%)или хлористого калия (7%), стараясь не попадать на ствол и скелетные ветви. Для борьбы с плодовой гнилью необходимы сбор и сжигание осенью мумифицированных плодов, сбор и удаление падалицы летом и профилактические обработки 1 %-ной бордоской жидкостью — по распускающимся листьям и перед цветением. Из вредителей особенно опасен грушевый галловый клещ, который вызывает вздутия на листьях. Для борьбы с ним эффективно применение настоев и отваров инсектицидных растений — картофеля, лука, одуванчика, табака, махорки, томата, тысячелистника обыкновенного, цитрусовых, чеснока. Зеленая яблонная тля высасывает сок из почек и молодых листьев, в результате листья и побеги приостанавливаются в росте, скручиваются и отмирают. Хорошие результаты для борьбы с ней дает использование раствора мыла, особенно если ветки на короткий срок опустить в этот раствор. Применяют опрыскивание растительными ядами -аконитов, белены, вороньего глаза и т.д. Гусеницы зимней пяденицы выедают отверстия в молодых листьях, бутонах и цветках, стягивая паутиной поврежденные части, затем грубо объедают листья, оставляя только наиболее толстые жилки. В борьбе с ней используют опрыскивание настоем бузины красной или черной, острого перца, болиголова пятнистого, табака, махорки, томата, чеснока.
Сорта груш
Скороспелка свердловская. Высокозимостойкий ранний летний сорт груши для Урала. Плоды круглые, яблоковидные, массой 60-90 г, тускло-желтые, мякоть очень сочная, хорошего медово-кисло-сладкого вкуса.
Пермячка. Плоды созревают в 20-х числах августа и потребляются до сентября. Деревья среднерослые, быстрорастущие, с хорошей зимостойкостью, скороплодные и урожайные. Плоды массой 140-160 г, чистой светло-желтой окраски. Мякоть белая, сочная, сладкая.
Крупная сладкая. Сорт для средней полосы, зимостойкий, урожайный. Плоды массой 100 г, грушевидной формы, желтые, умеренно сладкие, поспевают с середины сентября.
Исетская сочная. Сорт зимостойкий, урожайный. Плоды грушевидные, массой 110 г, мякоть сочная, почти маслянистого типа, сладкая. Созревают плоды во второй половине сентября и потребляются в течение двух недель.
Бере желтая улучшенная. Зимостойкий сорт. Плоды средней величины, массой 90 г, зеленоватые, при полном созревании светло-желтые. Мякоть сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Снимаются плоды в конце сентября- начале октября и сохраняются в течение 1,5-2 месяцев.
Заоблачная. Зимостойкий и урожайный сорт. Плоды массой 100 г, вкус кисло-сладкий с преобладанием сахара, мякоть сочная, мелкозернистая. Созревают плоды во второй половине сентября.
Гзидон. Деревья низкорослые, с толстыми побегами, урожайные, среднезимостойкие. Плоды массой 120 г и крупнее. Созревают в начале сентября.
Сентябрина. Деревья среднерослые, урожайные, с довольно хорошей зимостойкостью. Плоды массой до 180 г, удлиненно-лимовидной формы, зеленые. Мякоть очень сочная, нежная, отличного вкуса. Срок созревания и потребления -сентябрь.
Пингвин. Сорт отличается очень высокой побегопроизводитепьной способностью. Плоды массой 120 г, грушевидные, красивые. Мякоть нежная, тонкая, хорошего сладкого вкуса. Срок созревания — конец августа-начало сентября.
Любушка. Деревья сильнорослые, зимостойкие, с хорошей урожайностью. Плоды массой 100 г, желтоватые с розовым загаром, мякоть сочная, хорошего или очень хорошего вкуса, кисло-сладкая. Созревание — сентябрь-начало октября.
Полюшко. Зимостойкий сорт для средней полосы, плоды массой 110-120 г, зеленые, позднеосеннего созревания, хорошего кисловато-сладкого, слегка пресноватого вкуса.
Вариант. Деревья сильнорослые, высокозимостойкие, плоды массой 80 г, яйцевидной формы, желтые. Мякоть сочная, очень приятного насыщенного острого вкуса, лучшего, чем у Бере желтой. Созревание — октябрь.
Все эти сорта выведены на Свердловской селекционной станции садоводства.
Похожие статьи
Как выращивать груши / RHS Gardens
Grow
После укоренения груши не требуют особого ухода в течение года.
Поливайте их во время периодов засухи и после того, как фрукты начинают набухать, особенно если они недавно посажены или находятся в контейнерах.
Ранней весной подкармливайте удобрениями с высоким содержанием калия, такими как Vitax Q4. Разбросайте две горсти на квадратный метр / ярд вокруг деревьев, растущих на голой земле, и две с половиной вокруг деревьев, растущих в траве.
Груши необходимо обрезать каждый год, чтобы получить лучший урожай.Сроки и способ обрезки зависят от сорта груши, которую вы выращиваете.
Прочтите наши советы по обрезке груш
Завод
Идеальное место для груши — солнечное, защищенное место, вдали от любых морозных очагов. Избегайте плохо дренированных или неглубоких почв.
Вы увидите груши на продажу в двух формах: груши с голыми корнями (где корни обнажаются, когда вы их покупаете) или в контейнерах. Сажать голокорневые растения следует с поздней осени до ранней весны; Контейнерные растения можно высаживать в любое время года, хотя предпочтительнее зима.
Посадка в контейнеры
Если вы хотите вырастить грушу в контейнере, вы должны выбрать ту, которая была специально для нее выращена. Груши не выращивают на собственных корнях. Верхушка дерева прививается к разным корням (так называемым подвоям), и корни определяют размер дерева. Поэтому, выбирая грушу для контейнера, вы должны убедиться, что она привита на подвой контейнера. Обратите внимание на подвои под названием «Айва С» для контейнера.
Выберите емкость диаметром 45-50 см (18-20 дюймов).При посадке поместите несколько черепков (небольшие кусочки битого бетона, глиняные горшки или полистирол) на дно контейнеров, чтобы сохранить влагу. Используйте компост хорошего качества (идеально подходит John Innes № 3) или универсальный компост, смешанный с одной третью по объему песка.
Посадка в саду
При посадке в саду выкопайте яму не глубже, чем корни, но до трех диаметров корневой системы (разложите корни по земле, прежде чем копать яму). Если стороны или основание посадочной ямы действительно твердые, перед посадкой разбейте почву вилкой.Поместите растение в посадочную яму и осторожно залейте, поместив почву между корнями и вокруг них, чтобы избежать воздушных карманов. Мягко утвердите почву, наступив на нее.
Если вы хотите дрессировать грушу, стоит выбрать правильный подвой для посадки.
Айва A: Наиболее часто встречающийся подвой в садовых центрах, «Айва A» может использоваться для шпалер и кустарниковых деревьев.
Айва C: Будучи немного менее сильнорослым, чем «Айва А», «Айва С» больше подходит для кордонов, но также может использоваться для шпалера или кустарника.
Последующий уход очень важен для новых деревьев, поэтому прочитайте наши советы по уходу за молодыми деревьями.
Общие проблемы
Коричневая гниль
Коричневая гниль — это грибковое заболевание, вызывающее коричневую распространяющуюся гниль плодов, иногда с белыми пустулами грибов на поверхности. Обычно хуже влажным летом.
Средство защиты
Удалите все гнилые фрукты, как только увидите их, и уничтожьте, это предотвратит распространение гнили.
Ржавчина груши
Ржавчина груши — заболевание, вызывающее появление ярко-оранжевых пятен на верхней поверхности листьев груши летом и в начале осени.
Remedy
Удалите все зараженные листья, как только увидите их, и уничтожьте, это предотвратит распространение ржавчины. Химического контроля нет.
Волдырный клещ на листьях груши
Этот клещ — обычная проблема на листьях груши, вызывая желтые или красные пузыри, которые со временем становятся черными. Ущерб некрасивый, но не влияет на урожай.
Средство устранения
Нет никакого контроля, кроме удаления поврежденных листьев.
Сбор урожая
Убирают груши непосредственно перед тем, как они полностью созреют.Они должны быть твердыми и опухшими, с легким изменением цвета кожи.
Испытайте ранние сорта, попробовав один из фруктов на сладость, но твердость. Более поздние сорта должны легко отделяться от дерева, когда его поднимают и осторожно скручивают.
Груши выигрывают от хранения или периода созревания перед употреблением: ранним сортам обычно требуется неделя или около того, пока они не станут мягче, а более поздним могут потребоваться месяцы, прежде чем они будут готовы к употреблению.
Рецепты
Попробуйте подать груши-пашот с ежевичным соусом после обильного основного блюда.Он прекрасен по цвету и сильно отличается от фруктового салата.
Рекомендуемые сорта
‘Buerre Superfin’ AGM
Beurre Superfin — высококачественная груша с нежной, тающей, ароматной мякотью со слегка шероховатой, рыжеватой, бледно-зеленой и желтой кожицей. Для оптимальной работы Beurre Superfin необходимо теплое, защищенное место.
Груши — с конца лета до начала осени
‘Beth’ AGM
Beth — компактная ранняя десертная груша, дающая маленькие сладкие желто-зеленые плоды, которые обычно готовы в начале сентября.
‘Buerre Hardy’ AGM
Beurre Hardy очень морозостойкий и регулярно дает хорошие урожаи высокого качества, тающей текстуры и ароматных на вкус красновато-коричневых плодов, которые готовы в сентябре.
‘Gorham’ AGM
Gorham — это качественная и популярная груша, которая дает надежные урожаи и дает бледно-зеленые, сочные плоды, которые по мере созревания становятся бледно-желтыми с легкими коричневыми пятнами красновато-коричневого цвета.
Груши — середина и конец осени
‘Concorde’ AGM
Concorde — это нечто среднее между Conference и Doyenne du Comice, и он унаследовал лучшее от обоих — прекрасный вкус и надежный, тяжелый урожай в сочетании с достаточно компактным ростом.
‘Conference’ AGM
Conference — очень надежная груша, которая при полной спелости приобретает очень хороший вкус. Эта груша будет относительно хорошо расти в более прохладных условиях и будет давать урожай в менее урожайные годы.
‘Doyenne du Comice’ AGM
Doyenne du Comice считается одной из лучших груш для выращивания в саду. Хотя урожай довольно часто бывает умеренным, это компенсируется изысканным маслянистым ароматом полного созревания.
Груши — поздняя осень
‘Жозефина де Малин’ AGM
Жозефина де Малин — надежная груша позднего хранения, которая часто сохраняется до Нового года.Хотя эта груша выиграет от теплого места, она компенсирует это тем, что станет надежным урожаем небольших, но красиво ароматных фруктов.
Купить сейчас
Выращивание фруктов: Выращивание груш в домашнем саду [фактологический бюллетень]
Загрузить ресурс
Груши хорошо растут во всех, кроме самых холодных, районах Нью-Гэмпшира. Популярные сорта, такие как Бартлетт и Боск, достаточно зимостойки, где температура редко опускается ниже -25 o F. Однако груши цветут на несколько дней раньше, чем яблоки.В результате поздние весенние заморозки могут повредить развивающиеся почки, цветы или плоды на участках, подверженных морозам.
А как насчет карликовых груш?
Груши, как и другие плоды деревьев, получают путем прививки желаемого сорта (например, Бартлетта) на подвой. Саженцы груши обычно используются в качестве подвоев и дают деревья, которые достаточно зимостойкие и сильнорослые. Деревья груши имеют прямостоячий характер роста, а деревья, привитые на подвои саженцев, могут быть довольно высокими. Обычно они находятся на расстоянии от 15 до 20 футов в домашнем саду.
Карликовые деревья груши получают путем прививки сортов груши на отобранные карликовые подвои. Традиционно корни айвы использовались для создания карликовых грушевых деревьев. В результате получается дерево размером примерно в два раза меньше саженцев-подвоев. Корни айвы не так зимостойки, как корни рассады груши, и плохо переносят ни чрезмерное увлажнение почвы, ни засуху. Кроме того, корни айвы очень восприимчивы к бактериальному заболеванию — бактериальному ожогу. Карликовые груши обычно сажают на расстоянии восьми футов друг от друга.
Для груш доступны более новые полукарликовые подвои. Сорта груш, привитые к этим полукарликовым подвоям, должны давать деревья размером примерно 2/3 размера стандартных деревьев. Кроме того, эти полукарликовые грушевые деревья будут давать плоды раньше. Примерами этих полукарликовых подвоев являются OHxF 40, OHxF 333, OHxF 513 и OHxF 87. Некоторые питомники фруктовых деревьев предоставят вам возможность выбрать как сорт, так и подвой, на который он будет прививаться. Это одинаково хороший выбор.Космические полукарликовые груши на расстоянии 12 футов друг от друга в домашнем саду.
Рисунок 1. Из книги Улисса Прентисса Хедрика «Груши Нью-Йорка». 1921.Закупка инвентаря
Купите деревья у известного садового продавца или питомника. Качество деревьев должно быть основным соображением при покупке деревьев. Сильноразветвленные однолетние деревья обычно растут лучше, чем более мелкие.
Знаете ли вы?
Груши достаточно хорошо себя чувствуют в широком диапазоне типов почв, хотя они не переносят плохо дренированные почвы с высоким уровнем грунтовых вод.Грушевым деревьям требуется полный солнечный свет в течение всего дня.
Все сорта груш требуют перекрестного опыления для получения хороших урожаев плодов, хотя некоторые сорта, такие как Seckel, могут давать адекватные урожаи при одиночной посадке.
Разновидности
Clapp’s Favorite — позднелетняя груша, созревающая в конце августа, с очень крупными плодами и хорошим вкусом. Bartlett — эталон вкуса, созревает в начале сентября в NH. Bosc — хороший опылитель для Бартлетта, созревает примерно 1 октября. К сожалению, все три этих сорта восприимчивы к бактериальному ожогу. Seckel — это небольшая сладкая плотная груша, которая может частично плодоносить и обладает хорошей устойчивостью к бактериальному ожогу. Magness, Potomac и Moonglow обладают превосходной устойчивостью к бактериальному ожогу и качеством плодов. Honeysweet и Luscious также обладают хорошей устойчивостью к бактериальному ожогу.Для округа Кус и других более холодных регионов Flemish Beauty, Harrow Delight, Nova и Luscious — очень морозоустойчивые варианты.
Требования к опылению
Все сорта груш требуют перекрестного опыления для получения хороших урожаев плодов, хотя некоторые сорта, такие как Seckel, могут давать адекватные урожаи, если их посадить отдельно. При хорошей активности пчел большинство комбинаций сортов подходят для перекрестного опыления. Одна комбинация, которая не работает, — это Секель и Бартлетт.Цветки груши не так привлекательны для пчел, как многие другие цветы, поэтому мы рекомендуем высаживать три и более разновидностей. Некоторые сорта, такие как Magness и Luscious, не дают хорошей пыльцы и поэтому не подходят для опыления других сортов.
Подготовка к установке
Груши достаточно хорошо себя чувствуют в широком диапазоне типов почв, хотя они не переносят плохо дренированные почвы с высоким уровнем грунтовых вод. Грушевым деревьям требуется полный солнечный свет в течение всего дня.
Правильная подготовка почвы — важный первый шаг. Для достижения наилучших результатов перед посадкой уничтожьте многолетние сорняки, такие как кряква. Для груш рН почвы должен составлять 6,0-7,0. Тестирование почвы может проводиться в ряде частных и государственных лабораторий. UNH Cooperative Extension предлагает эту услугу. Формы и инструкции доступны на нашем веб-сайте: extension.unh.edu/Problem-Diagnosis-and-Testing-Services/Soil-Testing, , или вы можете позвонить в местный офис расширения округа или на нашу информационную линию по телефону 1-877-EXT -GROW (1-877-398-4769).
Если к моменту прибытия деревьев из питомника место для посадки еще не готово, разверните деревья и вставьте корни во влажную почву в тени. Посадите деревья ранней весной до начала роста; с начала до середины мая идеально.
Дерево фаворита Клаппа в домашнем саду, загруженное плодами во время сбора урожая. Фото: Б. Сайдман
Посадка дерева
Если участок посадки особенно гравийный или песчаный, может быть полезно добавить органические вещества из зеленых удобрений или поверхностных источников, таких как компост.Растительный мусор или органическое вещество, нанесенное на поверхность, следует тщательно перемешать с почвой перед выкапыванием посадочной ямы.
Выкопайте яму достаточно большого размера, чтобы корни могли полностью разложиться. Обычно для этого требуется отверстие, которое намного шире, чем глубина. Засыпьте посадочную яму слоем верхнего слоя почвы. Не используйте дерн, чтобы заполнить яму.
Сажайте карликовые и полукарликовые деревья груши так, чтобы сростки прививки были на два или три дюйма над поверхностью почвы. Соединение прививки — это место, где сорт был привит на подвой.Засыпьте яму на две трети, смочите двумя галлонами воды и завершите засыпку. Не оставляйте углублений или водосборников вокруг дерева. Удалите все бирки или ярлыки, прикрепленные к деревьям, так как они могут опоясать стволы после начала роста.
Не добавляйте удобрения в посадочную лунку. Деревья можно удобрять после того, как дождь полностью осядет почву вокруг корней (через две-три недели после посадки), добавив четверть фунта 10-10-10 или эквивалентного количества компоста, слегка разбросав его по широкому кругу от 16 до 20 дюймов от ствола дерева.
Рис. 3. Цветки груши, готовые к опылению. Фото: Б. Сайдман
Обрезка при посадке
Обрежьте годовалые плети (неразветвленные деревья) на высоте 33–36 дюймов над землей. Деревьям высотой менее 36 дюймов возвращаться не нужно. Если деревья, полученные из питомника, хорошо разветвлены, оставьте на дереве как можно больше хорошо расположенных ветвей, чтобы способствовать росту. Удалите очень вертикальные ветки (например, с углами промежности меньше 60 °) и ветви ниже 18 дюймов от земли.
Дрессировка молодого грушевого дерева
Молодые груши должны быть обучены системе центрального лидера (рис. 3 и 4), используемой при обучении яблонь. Из-за того, что молодые груши имеют прямостоячий характер, они могут казаться слишком густыми; однако, как только они начнут плодоносить, ветви разойдутся естественным образом. Ограничьте обрезку молодых деревьев теми срезами, которые необходимы для сохранения доминирующего положения центрального вожака. Чтобы способствовать плодоношению в более раннем возрасте, расположите боковые ветви так, чтобы угол ветвей был равен 60 o до 75 o от ствола или лидера.Правильно расположенные ветви будут хорошо расти и плодоносить, не конкурируя со стволом дерева за доминирование. Расположите ветви, согнув ветку в нужное положение и закрепив ее тяжелым шпагатом, привязанным к колышку, вбитому в землю, или к якорю. Кувшин для молока на галлон, наполненный водой, может стать хорошим якорем. Убедитесь, что шпагат не опоясывает ветку.
Рисунок 4. Груша перед обрезкой. Фото: W. Lord
Рис. 5. Груша после обрезки. Удаляли лишние конечности, большие конечности и водяные ростки.Фото: W. Lord
Обрезка зрелой груши
Из-за их восприимчивости к бактериальному ожогу груши подвергаются менее строгой обрезке, чем яблони. Обрезка часто сводится к удалению побегов и ветвей, которые слишком велики по сравнению с соседями. Возможно, потребуется немного прореживать более мелкие ветки, чтобы обеспечить лучшее проникновение света и брызг, а также улучшить размер и цвет плодов. Практически всегда лучше всего полностью удалить проблемную ветку.Оптимальная высота взрослой стандартной груши составляет от 15 до 18 футов. Эту высоту можно поддерживать, обрезая центральную вожку до более слабой, растущей вверх вправо боковой ветви каждые 2 или 3 года.
Удобрение груши
Слишком интенсивно растущие груши более восприимчивы к бактериальному ожогу, чем деревья с умеренным ростом. Удобряйте молодые груши с помощью фунта обычного садового удобрения, такого как 10-10-10 или его эквивалента. Старые деревья, которые хорошо растут (более 10 дюймов прироста ежегодно), не нуждаются в удобрениях.
Борьба с вредителями и болезнями
Фитофтороз — наиболее серьезное заболевание груши, а псилла груша является основным насекомым-вредителем груш. Основная информация о том, как справиться с этими и другими проблемами, доступна в публикации « Расписание опрыскивания домашних фруктов ». Дополнительную информацию можно найти, связавшись с нашей информационной линией по телефону 1-877-EXT-GROW (1-877-398-4769).
Сбор урожая и созревание
Груши отличаются от многих других фруктов тем, что они достигают оптимальной урожайной зрелости, оставаясь твердыми и зелеными.Некоторые сорта груш (включая Фаворит Клаппа, Бартлетт и Боск) подвержены расстройству, называемому «разрыв сердцевины» или «внутреннее разрушение», если им позволяют дозреть на дереве. При этом нарушении мякоть вокруг сердцевины становится коричневой и мягкой. Иногда бывает трудно определить оптимальную зрелость урожая; Лучше всего 1) иметь представление о приблизительном времени созревания сорта, 2) следить за небольшим изменением цвета от более темного к более светлому оттенку зеленого и 3) следить за размером плодов (кроме Seckel, груши должны быть по крайней мере 2 дюйма в диаметре у основания при созревании).Наилучшего качества можно достичь, если груши собирают незадолго до их созревания, хранят при температуре 30-32 ° F (температура в холодильнике хорошо подходит в домашних условиях), а затем созревают при комнатной температуре (60-70 ° F) до недели перед употреблением. или консервирование. Груши очень нежные, с ними следует очень осторожно обращаться во время сбора урожая и хранения, чтобы не допустить синяков и ран.
Об авторе: Доктор Бекки Сайдман — старший преподаватель кафедры биологических наук в UNH, а также государственный специалист по устойчивому садоводству в кооперативном расширении UNH.В ее программе особое внимание уделяется выращиванию овощей и ягод, включая продление сезона на севере Новой Англии в Хэмпшире.
Для получения дополнительной информации
Государственное управление
Taylor Hall
59 College Rd.
Дарем, NH 03824
http://extension.unh.edu
Образовательный центр и информационная линия
[email protected]
1-877-EXT-GROW
(1-877-398-4769)
9:00 14:00 MF
Ключевые слова для поиска:
«Учебный центр UNH»
Загрузите ресурс, чтобы получить полный информационный бюллетень.
10 простых шагов, как вырастить грушевое дерево
У вас уже есть груша, но вы хотите выращивать, ухаживать и собирать грушу ДОКАЗАННЫЕ советы!
Ниже приведены 10 ЛЕГКИХ шагов по выращиванию груши.
Эти советы помогут вам производить больше, лучше и больше груш.
Как вырастить грушу из семян?1. Выращивание груши из семян рекомендуется только самым опытным садоводам, так как только около 50% семян действительно прорастут.
2. Купив Pear Seeds , накройте их влажным бумажным полотенцем. Затем поместите их в герметичный пластиковый пакет.
3. Храните семена в холодильнике при температуре 40–45 градусов по Фаренгейту зимой в течение 70–80 дней. Это позволит вашим семенам успеть пустить корни и прорасти.
4. В течение следующих 70–80 дней держите бумажное полотенце влажным, чтобы способствовать быстрому росту корней и прорастанию. Никогда не позволяйте ему высохнуть, иначе ваши семена не пустят корни и не прорастут.
5. Через 80 дней (когда ваши семена прорастут) приготовьте горшок с горшечной смесью . Заполните горшок почвой для почвенной смеси.
6. Затем посадите два семени груши в ямки глубиной в один дюйм. Затем засыпьте землей и полейте на 15 секунд.
7. Поставьте горшок под лампу для выращивания или у окна. Хранить при комнатной температуре. 65 — 70 градусов по Фаренгейту — оптимальная комнатная температура.
8. Опрыскивайте семена 3 раза в день и всегда поддерживайте влажность почвы.Если ваша почва станет светло-коричневой, снова опрыскайте. Через 3-4 недели вы заметите, что ваши семена должны прорасти или прорваться сквозь почву.
9. Когда ваша груша вырастет от 6 дюймов до 1 фута, пересадите грушу на улицу. Посадите его в лунку, которая в два раза больше корневого кома. Засыпьте садовой землей и мульчей.
Как выращивать груши в горшках
Выращивать груши в горшках рекомендуется только для определенных типов груш .
1. Сначала купите грушевое дерево на Amazon . Как правило, лучший тип груши деревце для горшков — это карликовые деревья. Кроме того, самоопыляющиеся груши лучше всего подходят для выращивания в контейнерах.
2. Затем купите контейнер , который как минимум в два раза больше корневого комка вашего грушевого дерева. Это позволит вашему дереву расти быстрее.
Следует отметить, что вы можете прочитать о различных типах прививки размеров корней для грушевых деревьев в горшках, , но для большинства начинающих садоводов об этом не стоит беспокоиться.
3. Заполните контейнер на 80% горшечной почвой . Затем поместите грушу в горшок. А затем заполните горшок остальной землей. Не закрывайте ствол своего дерева.
4. Сразу после посадки груши поливайте ее в течение 30 секунд. Продолжайте поливать грушу один раз в день в течение 30 секунд.
5. Держите грушу снаружи. Лучшее место — солнечная зона. Если вы можете держать его рядом с домом, это поможет защитить его от болезней и вредителей.
6. Зимой грушу следует держать на улице и накрывать мешковиной, чтобы защитить от холода и ветра.
Если ваша зима опускается ниже 20 градусов по Фаренгейту каждый день, вам следует перенести ее внутрь до ранней весны.
7. Вы можете удобрять, обрезать и защищать свое растение от болезней и вредителей точно так же, как если бы оно было посажено в землю.
Какие груши перекрестно опыляются?
Чтобы добиться наибольшего успеха при выращивании груш, важно понимать, какие деревья опыляют друг друга.
И хотя самоопыляющиеся груши прекрасны, они, как правило, дают гораздо меньше груш, если не перекрестно опыляются.
Ниже представлена одна из наиболее полных таблиц перекрестного опыления груш.
Я лично успешно перекрестно опылял груши Бартлетт и Боск.
Как ухаживать за грушами?В зависимости от сорта груши, которую вы сажаете, уход, который вы должны обеспечить, может варьироваться от простого до сложного. В целом, за некоторыми грушевыми деревьями ухаживать сложнее, чем за другими фруктовыми деревьями.
Ниже приведены несколько советов, которыми вы должны воспользоваться:
1. Когда саженец или детское деревце начнет расти, вы должны поливать его примерно каждые 10–14 дней.
Взрослые деревья можно поливать один раз в неделю. Вы должны обеспечить своему дереву около 1/2 дюйма воды за один полив.
2. Вы должны опрыскать грушу инсектицидом или органическими препаратами в период покоя, опадания лепестков, цветения и в начале лета, чтобы предотвратить появление личинок, моли и тли.
Вы должны нанести масло нима один раз в период покоя, который наступает позднее зимой, прежде чем начнут открываться бутоны.
Во время отложенного сезона покоя, когда начинают проявляться бутоны, следует нанести еще один прием масла нима.
Непосредственно перед тем, как гроздья соцветий станут розовыми или окрашенными, вы должны использовать органические инсектициды и фунгициды (см. Рекомендации в разделе «Принадлежности для садоводства»).
Когда ваши цветы распускаются, НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ИНСЕКТИЦИДЫ или ПЕСТИЦИДЫ.
Примерно через 3-4 недели после того, как ваши цветы расцветут и начнут расти плоды, вы захотите применять инсектицид и фунгицид каждые 3 недели до августа или начала сентября.
Я рекомендую следовать графику распыления Университета штата Вашингтон для получения полного пошагового руководства по распылению инсектицидов и пестицидов . Хотя это для яблонь, вы можете использовать его и для груш.
3. НЕ обрезайте молодые деревья и молодые деревья.
4. Когда дереву исполнится 3–4 года, его следует удобрить. Каждую весну удобряйте грушу. Вы должны удобрить его смесью 10-10-10 NPK .
Не удобряйте груши осенью, летом или зимой.
5. Наконец, нанесите фунгицид на плодовое дерево ранней весной и по мере необходимости, если вы заметили паршу груши, гниль или плесень.
Я рекомендую следовать расписанию распыления Университета Нью-Гэмпшира. Опять же, это касается яблонь, но может применяться и к грушам.
Груши — одни из самых вкусных фруктов, но они также наиболее подвержены заражению вредителями.
Некоторые из наиболее распространенных вредителей грушевых деревьев:
— Маггота, ночная бабочка, тля, красные клещи, цикадки, японские битлы и зеленые плодовые черви.
Чтобы предотвратить заражение ваших грушевых деревьев насекомыми, рекомендуется наносить инсектицид после последних заморозков и постоянно в течение всего лета.
Когда следует удобрять грушу?Удобряйте грушу после того, как она вырастет и созреет в течение 3-4 лет.
Удобрять грушу следует после последнего снега, но до того, как деревья начнут распускаться. Обычно это за 6-8 недель до последних заморозков.
Вы должны использовать удобрения с соотношением NPK 10 — 10 — 10.
Перед удобрением вашего грушевого дерева обязательно проверьте уровень pH.Уровень pH почвы должен быть нейтральным. Если он уже нейтральный, не применяйте удобрения и не используйте удобрения с медленным высвобождением.
Кроме того, никогда не используйте сорняки и подкормки удобрениями, так как это может замедлить рост плодов вашего дерева.
Также рекомендуется использовать удобрение с медленным высвобождением, потому что вам нужно будет использовать его только один или два раза за сезон, а не удобрение с быстрым высвобождением, которое требует еженедельного внесения.
Как собирают груши?
Груши — одни из самых простых для сбора урожая.
Просто выполните следующие шаги:
1. Подождите до конца лета — начала осени, чтобы собрать урожай груш. Это может быть от августа до конца октября, в зависимости от сорта груши, которую вы выращиваете.
2. Ваши груши будут готовы к сбору урожая, когда они станут твердыми и полностью окрасятся в зеленый или коричневый цвет в зависимости от типа выращиваемой вами груши.
3. Ваша груша готова к сбору урожая, когда она немного меньше размера вашего кулака и становится жесткой на ощупь.
4. Следует отметить, что груши не полностью созревают на дереве. Вы должны собрать их и оставить на кухонном столе, пока они не станут мягкими по вашему вкусу.
Для чего нужны грушевые деревья?Груши — один из самых универсальных фруктов, которые можно выращивать.
Ниже приведены некоторые из множества вариантов использования груши.
— Есть сырые груши
— Пирог
— Грушевое варенье
— Смешать с заправкой для салата
При таком большом количестве применений груш вы можете спросить, что лучше всего для вас?
Ниже приводится краткое руководство по лучшим грушам для различных целей.
1. Груши, которые лучше всего есть в сыром виде
— сорта Бартлетт, Боск, Анжу, Азиатский, Секель и Комис.
2. Лучшие груши для приготовления пирогов
— Более мягкие сорта являются лучшими. Бартлетт, Боск и Анжу
4. Лучшие груши для варенья
— Более мягкие сорта снова становятся лучшими. Бартлетт, Боск, Анжу и даже Секель
5. Лучшие груши для заправки
— Бартлетт, Боск и Анжу
Обрезка груши — это искусство и наука.Перед обрезкой груши следует помнить несколько важных факторов.
Обрезать грушу следует только после того, как она вырастет и созреет в течение 3–4 лет.
И НИКОГДА не обрезайте более 1/3 вашего дерева в год.
Не только это, но и обрезать грушу нужно только весной. Если вы сделаете это в любое другое время года, это может замедлить его рост или даже убить.
Некоторые из предлагаемых стрижек включают присоски, сломанные ветви, нисходящие ветви, трущиеся ветви, затененные внутренние ветви, конкурирующие лидеры, сужение промежности и завитки.
Чтобы обрезать грушевидное дерево наиболее эффективным способом, выполните следующие действия:
1. Сначала удалите все мертвые, больные или сломанные ветви. Немедленно выбросьте их.
2. Затем удалите все ростки воды. Водяные ростки — это вертикально растущие ветви, которые появляются из ствола и не имеют боковых ветвей.
3. Удалите ветки, образующие букву V. Она не выдержит веса фруктов.
4. Удалите все ветви, которые пересекаются, растут внутрь или трутся друг о друга.Обычно они вызывают грибок или заболевание.
5. Всегда обрезайте ветви до зарослей. Это позволит вам контролировать направление роста при одновременном продвижении большего количества фруктов.
Как приучить грушу к росту?
Прежде чем вы решите дрессировать грушу, вам нужно решить, как вы хотите, чтобы она росла.
Чтобы правильно приучить грушу к росту, вам нужно будет обрезать, срезать, сгибать и связывать ветви в том направлении, в котором вы хотите, чтобы они росли.
Рекомендуется сокращать как можно меньше, если вы тренируете свои ветви, чтобы вырастить дизайн по своему вкусу.
Также рекомендуется начать обучение вашего грушевого дерева, которое может потребоваться в течение нескольких лет после того, как вы впервые посадите свое дерево.
Самый важный фактор, который следует помнить при обучении грушевого дерева, — это то, что вы должны тренировать его вокруг центрального лидера. Это означает, что нужно тренировать его вокруг определенной ветки, которая должна быть стволом вашего дерева.
Чтобы узнать больше о том, как правильно тренировать рост вашего грушевого дерева, я рекомендую посетить Руководство по обучению Университета Клемсона . Следует отметить, что вы тренируете груши так же, как и яблони.
Как прореживать фруктовое дерево?
Прореживание грушевых деревьев — это отчасти искусство, а отчасти наука.
Для наиболее успешного прореживания плодов вы должны учитывать несколько вещей:
— Прореживание ваших груш должно происходить, когда груши маленькие.Обычно это середина мая.
— Как правило, груши должны располагаться на расстоянии 6 дюймов от ветвей. Вы захотите проредить свое грушевое дерево так, чтобы плоды располагались не ближе, чем это.
— Не только это, но и ваше фруктовое дерево естественным образом истончается, сбрасывая плохо опыленные, зараженные и зараженные фрукты в течение всего лета.
-Есть два способа прореживать грушевые деревья.
Можно использовать шест, который отлично подходит для больших деревьев.
Или рукой. Руки — самый простой и безопасный способ защитить другие груши на ветвях.
Как хранить груши?
Груши легко хранить.
Вы можете оставить груши при комнатной температуре, и они обычно хранятся 7-10 дней.
Вы также можете оставить груши в холодильнике, и они хранятся 2–3 недели.
Наконец, вы можете заморозить груши, высушить груши или даже заморозить груши, если хотите, чтобы они сохранялись до 1 года.
Прочитав эту статью, вы должны лучше понять, как вырастить груши за 10 простых шагов.
Эти шаги не только легкие, но и быстрые и проверенные. Лучше всего то, что все садоводы, в том числе начинающие груши, будут иметь успех с ними.
Как выращивать груши — BBC Gardeners ‘World Magazine
Груши — очень декоративные деревья, приносящие привлекательные весенние цветы и великолепную осеннюю окраску, а добавление восхитительных домашних груш является бонусом.
Выращенные на подвоях разного размера, груши можно легко выращивать в небольших помещениях и контейнерах, и они не требуют особого ухода. Существует также прекрасный выбор сортов груши, предлагающих гораздо больший выбор и вкус, чем вы можете найти в супермаркете.
Как выращивать груши
Выращивайте груши во влажной, но хорошо дренированной почве на открытом солнце или в полутени. Обрезайте веерные и шпалерные груши летом и стандартные груши зимой. Ежегодно мульчируйте хорошо перепревшим навозом или компостом.
Подробнее о выращивании груш:
Где посадить грушу
Созревающие груши на ветвях
Для достижения наилучших результатов выращивайте груши у южной стены или забора, где они будут защищены от мороза. Почва должна быть хорошо дренированной и склонной к кислой среде с pH 6,5. Груши можно выращивать как отдельные экземпляры, если позволяет место, или обучать шпалерам или кордонам.
Как и яблони, многие сорта груш зависят от партнера-опылителя из одной и той же группы.Поэтому лучше всего посадить две груши, чтобы обеспечить их успешное опыление, а также для получения хорошего и здорового урожая.
Как посадить грушу
Сажайте груши с голыми корнями в период покоя с ноября по март и груши в горшках в другое время года. Выкопайте ямку квадратной формы, чтобы корни равномерно распространились по окружающей почве, и засыпьте щедрой мульчей из хорошо перепревшего навоза.
Как ухаживать за грушами
Обрезка груши зимой
Цветение груши появляется ранней весной, поэтому берегитесь морозов и защищайте деревья шерстью, если прогноз предсказывает похолодание.Весной ежегодно мульчируйте и поливайте в засушливые периоды.
Обрезайте груши, когда они спят в середине зимы, удаляя мертвые, больные и умирающие ветви, чтобы улучшить здоровье и продуктивность дерева.
Летом обрезка важна для формы и здоровья дерева. Удаляя ветки, вы улучшаете циркуляцию воздуха, а также удаляете любые нежелательные ростки, чтобы дать созревшим плодам.
Посмотрите, как Монти Дон демонстрирует правильную технику летней обрезки груш:
Как собирать груши
Сбор спелой груши с дерева
Урожай парсов с конца августа.Лучше всего собирать их, когда плод еще твердый на ощупь. Просто возьмите отдельные фрукты в руки и осторожно открутите. Дайте плодам дозреть в темном прохладном месте.
Здесь Монти Дон объясняет, как созреть груши для получения наиболее сочного вкуса:
Как хранить груши
Хранение груш в ящиках в помещении
Поскольку большинство сортов груш лучше созревают на дереве, они часто успешно хранятся в течение нескольких месяцев.
Груши можно есть сырыми или приготовленными, и есть много вкусных способов их приготовления.В сыром виде они отлично сочетаются с голубым сыром или ветчиной и очень вкусны в горячем виде, тушенные со специями в красном вине.
Выращивание груш: решение проблем
Груша, пораженная ржавчиной груши, с оранжевой пятнистой листвой
Грушевые деревья склонны к заражению тлей, гусеницами, плодовой молью, грушевидным клещом, а также грушевыми и вишневыми лугами, которые скелетируют листья.
Деревья также могут быть поражены цветочным увяданием, грушевой ржавчиной, коричневой гнилью, язвой, костром и паршой.
Как и все деревья, иногда что-то идет не так, и ваше грушевое дерево умирает. Посмотрите, как Монти демонстрирует, как удалить мертвую грушу, в клипе «Мир садовников»:
Сорта груш для выращивания
Груша «Конкорд»
- Pyrus communis «Concorde» — гибрид двух классических сортов, «Conference» и «Doyenne du Comic», дает хорошие урожаи фруктов с хорошим вкусом. Желтые кремовые плоды похожи на груши «Конференция», но имеют аромат «Дуайен».Он хорошо подходит для британского климата и находится в группе цветения 4. Он частично самооплодотворяется, но дает больше плодов, если рядом растет партнер для опыления. Выберите другие груши из той же цветущей группы
- Pyrus communis ‘Conference’ RHS AGM — это один из самых известных десертных сортов груши с высокими урожаями сочных, сладких груш. «Конференция» относится к группе опыления 3, и ее следует выращивать с партнером по опылению для получения более надежного урожая
- Pyrus communis ‘Williams bon Chretien’ — один из старейших английских сортов десертной груши, приносящий высокие урожаи крупных, золотисто-желтых, сочных плодов с середины до поздней осени.Он относится к группе опыления 3 и должен выращиваться вместе с партнером по опылению для получения более надежного урожая
- Pyrus communis ‘Reimer Red’ — производит средне-зеленые груши с темно-красными оттенками. Он входит в группу опыления 4, и его следует выращивать с партнером по опылению, чтобы получить более надежный урожай
- Pyrus communis ‘Beurre Hardy’ — популярная французская десертная груша начала 19 века. Обладает прекрасным вкусом и хорошей текстурой мякоти. Он входит в группу опыления 4, и его следует выращивать с партнером по опылению, чтобы получить более надежный урожай
Сколько времени нужно, чтобы вырастить грушу? | Домой руководства
Джули Кристенсен Обновлено 6 ноября 2019 г.
Грушевые деревья (Pyrus communis) выращивают не так много, как раньше, и это досадно, потому что эти долгоживущие деревья имеют красивую форму, а не только дают урожай. вкусные фрукты.Хотя груши, как и всем фруктовым садам, нужно время, чтобы начать плодоносить, одно здоровое дерево может дать до 50 фунтов плодов за один сезон. Груша Бартлетта, наиболее широко выращиваемая, вынослива в зонах 5-7, но некоторые холодостойкие груши можно выращивать даже в зоне 3.
Временные рамки
Груши обычно дают первые плоды через три года после посадки, хотя они и не даст полного урожая в течение пяти-семи лет. Карликовые деревья обычно плодоносят немного раньше, чем деревья стандартного размера, как и азиатские груши (Pyrus serotina L.). Как только грушевые деревья приживаются и начинают приносить плоды, вы можете ожидать урожая в течение 115–165 дней после полного цветения, или от трех до пяти месяцев. Ожидание, когда грушевое дерево начнет приносить плоды, — это проявление терпения, но грушевые деревья вознаграждают садовода, принося плоды в течение 75 лет или дольше. Груши являются одними из самых долгоживущих среди фруктовых садов.
Время сбора урожая
Сбор урожая груш в мягких прибрежных регионах обычно начинается уже в августе и продолжается до октября.Различия в сроках сбора урожая обусловлены различиями в индивидуальных сортах, а также условиями выращивания и климатом. «Бартлетт» (Pyrus communis «Bartlett»), например, созревает в августе, в то время как «Комис» (Pyrus communis «Comice») и «Боск» (Pyrus communis «Bosc») не готовы к сбору урожая до октября. «Секель» (Pyrus communis «Seckel») созревает в сентябре.
Условия выращивания
Условия выращивания могут повлиять на здоровье груши, что, в свою очередь, влияет на ее способность приносить плоды.Грушам нужно солнце и глубокая, хорошо дренированная почва. Им также нужно больше влаги, чем большинству других фруктовых садов. Лучше всего груши растут в климате с длинными солнечными днями и прохладными ночами. В жарких регионах выбирайте теплолюбивый сорт, например «Болдуин» (Pyrus communis «Baldwin») или «Флоридский дом» (Pyrus communis «Florida Home»). Листья грушевого дерева могут затенять новые плоды настолько, чтобы препятствовать их росту, поэтому обрезайте старые наросты до 20 процентов, чтобы пропустить свет и воздух.
Груши лучше приспосабливаются к типам почв, чем большинство фруктовых садов, но у них также есть многочисленные проблемы с болезнями и насекомыми.Посадка устойчивых к болезням сортов и поддержание здоровья растений помогает свести к минимуму проблемы, но вам все равно, возможно, придется разработать программу опрыскивания.
Сбор урожая груш
В отличие от большинства фруктовых садов, груши не созревают на дереве. За исключением азиатских груш, которые могут созревать на дереве до сочного, хрустящего совершенства, европейские груши нужно собирать, когда они созреют, но все еще твердые. Если вы будете ждать слишком долго, груши станут древесными или созреют изнутри, в результате чего получатся мягкие плоды.Ориентируйтесь на время подбора в зависимости от сорта и вашего региона. Когда приближается обычное время сбора урожая, возьмите грушу и аккуратно придвиньте ее в горизонтальное положение. Спелые груши легко отрываются от дерева. Незрелые остаются быстрыми, и им нужно еще несколько дней. Собранные груши можно охладить в холодильнике, а затем созреть при комнатной температуре.
Arbor Day Foundation
Ресурс, который вы ищете, был удален, изменено название или временно недоступен.
Фонд «День беседки» контактный кругМы вдохновляем людей сажать, лелеять и отмечать деревья.
The Arbor Day Foundation — некоммерческая организация, занимающаяся сохранением и просвещением, согласно 501 (c) (3). Миллион членов, доноров и партнеров поддерживают наши программы, направленные на то, чтобы сделать наш мир более зеленым и здоровым.
Подробнее о нашей миссии и программах …
Как выращивать груши и ухаживать за ними
При хорошем выращивании груши получаются сочными и сочными — настолько, что их лучше всего есть в ванне, чтобы вы не покрылись их соком! Они также очень декоративны благодаря весеннему цветению.
Груши также легко выращивать в домашних условиях. Обычно из них выращивают полустандарты или, еще лучше, кустарниковые деревья, но их также можно обучить другим формам, таким как шпалеры и кордоны вдоль забора или стены. Они занимают очень мало места — идеально подходят для небольших садов — поэтому вам не нужен фруктовый сад для выращивания нескольких сортов.
Самый простой и быстрый способ вырастить грушу — купить молодое, уже дрессированное деревце.
Как выращивать груши
Выращивание
Грушам нужен теплый, солнечный участок, который не слишком открыт — сильный ветер может уменьшить опыление пчелами, что приведет к плохому урожаю.Всегда сажайте из морозных карманов, что опять же может уменьшить опыление.
Они предпочитают плодородную почву, богатую органическими веществами, которая сохраняет много влаги весной и летом, не пересыхает и не заболачивается.
Сорта груш
Может быть несколько сотен сортов груш, но в вашем местном садовом центре или в питомнике, вероятно, будет только несколько самых популярных и самых продаваемых. Сначала решите, хотите ли вы едоков (десертные сорта) или поваров, а затем попытайтесь выяснить, какие сорта являются местными для вашего региона — так как они, вероятно, больше подходят для ваших почв и климата.Вот некоторые из наиболее популярных и общедоступных:
- Едоки / десерт: Beth, Concorde, Conference, Doyenne du Comice, Onward, Williams Bon Chretien
- Плита: Catillac
- Двойное назначение: Jargonelle, Shipover
Чтобы узнать больше об этих и всех других доступных сортах, посетите хороший веб-сайт, например Orange Pippin или Frank P Matthews, где вы найдете описания и изображения фруктов.
Подвои
Груши могут быть привиты на разные подвои, которые контролируют общий размер дерева, а также то, насколько рано оно начинает плодоносить. Два наиболее распространенных из них показаны ниже. Возможный размер будет варьироваться в зависимости от вашей почвы; на тяжелых глинистых и плодородных почвах деревья вырастут больше.
- Айва A Полукарликовая: Идеальный корневище для кустарниковых деревьев и шпалеров; производит 3-4 дерева.2 м (10-14 футов)
- Айва C Карликовое: Немного раньше собираются и лучше всего подходят для кордонов; производит дерево высотой 2,4-3 м (8-10 футов)
Опыление
Некоторые сорта груш являются самооплодотворяющими и дают плоды, не выращивая поблизости другой совместимый сорт. Это лучший выбор, если вам нужно только одно дерево или есть место только для одного, включая «Concorde», «Conference» и «Williams Bon Chretien».
Другие, не самооплодотворяющиеся сорта необходимо будет выращивать рядом с другим другим сортом груш, которые одновременно цветут, чтобы помочь опылить их и дать хорошие урожаи фруктов.Даже те, которые описаны как самооплодотворяющиеся, будут урожайными намного лучше, если поблизости растут другие подходящие сорта.
В большинстве городских районов другое подходящее дерево должно быть на расстоянии полета пчелы, чтобы это не было проблемой. В изолированных садах для получения высоких урожаев потребуется другой сорт из той же или соседней группы опыления.
Посадка груши
Сажайте деревья с голыми корнями в период с ноября по март, а деревья, выращиваемые в контейнерах, желательно осенью, зимой или весной.
Выкопайте яму 60×60 см (2×2 фута) и глубиной 30 см (12 дюймов). Добавьте слой органического вещества — например, компоста или хорошо перепревшего навоза — к основанию ямы и закопайте. Поместите корни дерева в посадочную ямку и отрегулируйте глубину посадки так, чтобы старая почва оставила след на стволе. находится на уровне поверхности почвы.
Теперь добавьте в почву больше органических веществ и заполните посадочную яму. Закрепите дерево жестким колом и двумя стяжками так, чтобы оно было полностью поддержано против преобладающих ветров.Хорошо полейте, нанесите гранулированный корм на почву вокруг дерева и добавьте мульчу глубиной 5 см (2 дюйма) из хорошо перепревшего садового компоста или крошки коры вокруг корневой зоны. 20 дюймов в диаметре) можно использовать для выращивания грушевых кустов. Используйте компост John Innes № 3, так как его вес будет способствовать устойчивости.
Как ухаживать за грушами
После укоренения груши вряд ли будут нуждаться в регулярном поливе, за исключением экстремальных засушливых условий.Но полив во время завязывания плодов обеспечит хороший урожай.
Однако деревья, растущие в контейнерах, нуждаются в регулярном поливе весной и летом, чтобы предотвратить высыхание компоста.
Добавляйте корм для растений с контролируемым высвобождением или гранулированный корм для растений на поверхность почвы каждую весну, чтобы обеспечить питание дерева в течение всего вегетационного периода. Затем мульчируйте почву хорошо перепревшим навозом, садовым компостом или крошкой коры
Обрезка
Если вы покупаете полностью дрессированное дерево, груши не нуждаются в обрезке в первые несколько лет.Кроме того, стоит знать, что, как и почему вы обрезаете, поскольку неправильная или чрезмерная обрезка может привести к сокращению урожая. В большинстве случаев все, что вам нужно сделать, это удалить мертвые, больные, умирающие или поврежденные ветви, ветви, которые трутся друг о друга, и те, которые пересекаются с одной стороны дерева на другую.
Если вам постоянно приходится обрезать верхушку дерева, чтобы уменьшить его высоту, то вы, вероятно, купили дерево, растущее не на том подвое!
Обрезать груши довольно просто, если знать несколько основных правил:
- Отдельностоящие деревья: Обрезка зимой (декабрь / январь).Обрежьте побеги примерно до 4 почек, чтобы стимулировать развитие новых цветущих и плодовых шпор. Прорежьте лишние шпоры.
- Дрессированные деревья (шпалеры, кордоны и пирамиды): Обрезайте в конце лета, когда молодые побеги обрезаются до 2 почек. Зимой им может пригодиться вторая обрезка, когда можно прореживать некоторые из старых шпорцев.
Прореживание плодов
Груши, как правило, истончаются из-за того, что в начале лета сбрасываются некоторые плоды, что известно как «июньская капля».Груши могут давать слишком много фруктов, но обычно не нуждаются в большом разбавлении. Если необходимо, срежьте грозди до 2 плодов на расстоянии 10-15 см друг от друга.
Сбор урожая
Вы должны собирать груши непосредственно перед тем, как они полностью созреют, иначе они скоро станут слишком мягкими и несъедобными. Они должны быть твердыми, с изменением цвета кожи. Вы можете попробовать ранние сорта, попробовав сладость. Чтобы проверить, готовы ли к сбору более поздние сорта, аккуратно возьмите один из них рукой, приподнимите и слегка поверните.Он должен легко отрываться в руке с прикрепленным стеблем.
Груши созревают перед употреблением в пищу. Ранним сортам обычно нужна всего неделя или около того, тогда как более поздним сортам может потребоваться около месяца.
Храните фрукты в темном прохладном месте с хорошей вентиляцией. Поместите в хорошо вентилируемый или решетчатый ящик так, чтобы между фруктами мог циркулировать воздух. Регулярно проверяйте и удаляйте все гниющие.
| Сезон (ы) цветения | Пружина |
|---|---|
| Сезон (ы) листвы | Весна, Лето, Осень |
| Солнечный свет | Полное солнце |
| Тип почвы | Мел, глина, суглинистый, песчаный |
| pH почвы | нейтральный |
| Влажность почвы | Влажный, но хорошо дренированный |
| Максимальная высота | До 4.2 м (14 футов) в зависимости от подвоя |
| Максимальный спред | До 1,8 м (6 футов) в зависимости от подвоя |
| Время достижения максимальной высоты | 5-10 лет |