Гранат кустарник или дерево: Гранат: сорта, посадка и уход

Описание дерева гранат

Родиной гранатового дерева считается территория современного Ирана. На американский континент его завезли испанские конкистадоры еще в конце 18 столетия. Фото спелого граната в разрезе – больше похоже на россыпь драгоценных камней.

Гранат – это листопадное растение. Листья супротивные, достигают в длину до 7 сантиметров. Имеют вытянутую форму, собранные в группу у основания. Период цветения попадает на май-август.

Цветы яркие, красно-оранжевого цвета, достаточно крупные. Визуально похожи на большой колокольчик. Цветущее гранатовое дерево – это очень красиво!

Выращивание граната дома

Если вы решили вырастить гранатовое дерево в домашних условиях у себя на подоконнике, вы должны сразу запомнить – оно не будет давать съедобные плоды. Растение будет скорее декоративным, чем плодовым.

Для получения семенного материала, необходимо купить крупный гранат без видимых повреждений на шкурке плода. Для посадки гранатового дерева вам понадобится несколько зернышек, остальные можно смело скушать.

Зернышки очистите от мякоти, хорошо промойте и дайте просохнуть от влаги. У вас должны быть твердые зерна. Цвет их больше похож на слоновую кость. Зернышки другого цвета, мягкие – не подходят.

Подсушенные семена можно высаживать. Для этого возьмите горшок (идеальным будет глиняный горшочек), наполните его рыхлым субстратом (песок, земля, торф). Не забудьте про дренаж – корни граната не любят слишком влажную землю.

Посадите зернышки примерно на один сантиметр вглубь горшка. Не забывайте про расстояние между семенами – их не стоит закапывать в одном углублении. Полейте. Можно накрыть горшочек полиэтиленом – это добавить умеренную влажность на поверхности почвы.

Если вы все сделали правильно, у вас были зрелые и здоровые семена – в течении двух недель ожидайте первые росточки. После того, как они чуть-чуть подрастут и окрепнут, вы можете убрать полиэтилен. Если в горшке есть слабые ростки – лучше сразу их удалить.

Горшочек с гранатом можно переставить на хорошо освещаемое место. Растение требует регулярного полива. Можно использовать пульверизатор для этого.

Как только у ростков появятся листочки – их можно пересадить в отдельные горшки. Грунт можно взять универсальный либо сделать самостоятельно. Вам понадобится по одной части перегноя листового и дерна, по половине частей песка и торфа.

Так как гранат имеет поверхностную корневую систему, он прекрасно растет в неглубоких емкостях. Главное его требование – наличие хорошего дренажа.

Если растение пересаживают в землю в зимнее время, когда достаточно мало дневного света, позаботьтесь о дополнительном освещении. Если росточкам будет не хватать света они могут перестать расти.

Ежегодно необходимо обновлять верхний слой почвы (верхние 2-3 сантиметра). Растения можно сформировать в виде куста на невысоком штамбе.

До момента распускания почек, дерево необходимо обрезать – сделать небольшое прорезывание кроны. Вырезать необходимо все слабые и больные веточки. Через пять лет все ветви, старше этого возраста необходимо полностью удалить.

Размножение гранатового дерева черенками

Размножение растений при помощи черенков – это самый распространенный способ. С черенком растению передается весь его генетический материал, устойчивость к болезням, качество урожая.

Чтобы получить хороший черенок, необходимо весною выбрать середину ветки возрастом 2 года, на которой уже есть минимум три почки. Длина ветки должна составлять около 15 сантиметров. Поместите ее в воду на несколько суток для стимулирования роста корней.

После замачивания черенок можно высадить в землю, которая будет похожа на субстрат для семян. Примерно через четыре недели после высадки в землю, черенок должен иметь корневую систему. Через месяц растение готово к пересадке в горшок большего размера.

Почву следует выбрать песчаную для взрослого дерева. После того как оно окрепнет полностью и его высота будет не менее 50 сантиметров, ваше гранатовое дерево готово к высадке в открытый грунт либо пересадке в большой горшок, где оно будет расти постоянно. Как видите, посадка гранатового дерева не требует огромных усилий.

Как правильно ухаживать за гранатовым деревом

Гранатовое дерево уход в домашних условиях не требует. Он достаточно неприхотлив в уходе, но некоторые основные правила все-таки придется выполнять.

Летняя идеальная температура для выращивания граната должна быть не выше 25 градусов. Зимой растение хорошо переносит температуру в 15 градусов. Когда закончатся заморозки, горшочек можно перенести на балкон или в зимний сад.

Земля в горшочке не должна быть сухой. Летом полив должен быть обильным и частым. Зимой требуется немного его сократить. Поливают его исключительно сверху.

Для получения плодов (в домашних условиях они будут преимущественно декоративные) можно подкармливать растение. Используйте универсальные удобрения примерно один раз в две недели.

В период покоя дерево будет сбрасывать свои листья. Это естественный процесс, поэтому не пугайтесь. Для того, чтобы гранат не сбрасывал листья, вы можете поместить его в теплое помещение. Правда это не очень хорошо сказывается на его росте.

После появления почек на ветках, переставьте горшок с деревом в более светлое время. Увеличьте количество полива. Все слабые побеги необходимо будет удалить. Таким образом все здоровые ветки будут получать больше полезных веществ из земли.

Фото гранатового дерева

Пост опубликован: 24.11

Гранатовое дерево: выращивание, уход, особенности размножения

Сегодня многие увлекаются выращиванием экзотических культур. Сегодня это не просто необычно и красиво, но и очень доступно. Приобрести саженцы тропических растений легко в любом специализированном магазине. Можно даже заготовить посевной материал самостоятельно. Садоводы стали все чаще выращивать на подоконнике или даже в открытом грунте гранатовое дерево. Цветет гранатовое дерево очень пышно и красиво, так что, такое растение будет не просто радовать глаз, но и принесет ароматные и вкусные плоды.

Биологические характеристики

Принято говорить «дерево граната». Однако, далеко не все садоводы согласны с таким определением, справедливо считая растение кустом. Однозначного определения растительной формы граната нет. Ведь даже в соответствующей специализированной литературе культуру определяют как дерево-куст. Гранат растет в несколько побегов, исходящих из одного корня, что и является ведущей характеристикой куста. Однако, можно успешно выращивать фрукт и в один ствол, то есть в виде дерева.

Гранатовое дерево имеет мощную систему корней, которая достигает в грунте большой глубины. Растение быстро приживается в контейнере, поэтому нуждается в частых (ежегодных) пересадках.

В незащищенной почве растение способно достигать высоты от 3 до 5 метров, а особи, выращиваемые дома – около 1,5 метра. Существуют и так называемые карликовые сорта, которые обычно используют в качестве комнатных растений.

Гранат имеет плод типа ложная ягода. Обычно он круглый или овальный. Размер колеблется от 2-сантиметрового диаметра для домашних сортов до 12-сантиметрового, предназначенного для употребления в пищу. Вес одного плода колеблется от 0,2 до 0,5 килограмма.

Гранатовое дерево принято считать растением долгожителем – дома оно может жить около полувека и стабильно приносить плоды. В природе же плодоносить могут и столетние особи. Некоторым признанным долгожителям и вовсе около 300 лет.

Созревают гранат на дереве постепенно, поэтому и собирать урожай нужно этапами, следя за окрасом шкурки. Когда температура воздуха понижается, листья опадают. Однако, особи, растущие дома, ведут себя как вечнозеленые растения. Но все же рекомендуется создать для растения период покоя, не позволяя ему цвести до марта (срывая цветы).

Гранат – растение субтропиков, где, даже в лютую зиму, температура воздуха не опускается ниже 10° тепла. Однако взрослая особь легко выдержит даже 15-градусный мороз без укрытия. Но все же, культуру на зиму стоит хотя бы присыпать землей.

Видео “Выращивание”

Из видео Вы узнаете, как выращивать гранат в домашних условиях.

Выращивание как укрывной культуры

Растет и цветет гранат в любых грунтах, даже каменистых и песчаных. Не уживается культура только на засоленных и болотистых территориях. Гораздо лучше фрукт переживает засуху. Кроме того, он даже «любит» её. Место, на котором планируется высадка фрукта, должно быть хорошо освещенным, ведь любая тень негативно влияет на плоды. Особи стоит защищать и от холодных северных ветров. На бедных грунтах лучше соблюдать схему посадки 4х2, а на плодородных – 5х2 или 5х3, что поможет вырасти более мощным кустам-деревьям.

Выращивая гранат дома, стоит вырыть яму 0,6 метра в ширину, длину и глубину и на её дне разместить 10-сантиметровый слой травы и верхний (наиболее плодородный) слой земли. Далее поместить в «лунку» куст, заглубив еще на 0,1 метра ниже, чем он рос ранее, и засыпать глинистым грунтом с добавлением песка. Бывалые огородники советуют сажать гранат под углом в 45°. Ведь, таким образом, растение сформирует множество дополнительных корней, что увеличит силу куста и его урожайность. Кроме того, такой куст легче укрывать зимой.

Стоит отметить, что в ямы, предназначенные для посадки особей, недопустимо вносить удобрения любой природы.

В районе корневой системы почву обязательно необходимо уплотнить и залить водой, чтобы между мочками не оставалось пустот. Увлажнение повторяется на следующий день, а земля вокруг посадки мульчируется опилками или скошенной травой (слой не менее 0,1 метра).

Поливы стоит производить в случае острой необходимости, но не чаще, чем еженедельно. В первый год жизни особи удобрения вносятся внекорневым способом по зеленому листу в мае и июне. Желательно использовать подкормки минеральной природы (ни в коем случае не органику). Допустимо внести Кристалон в количестве 2 граммов на литр воды на куст. Почву обрабатывают поверхностно во избежание повреждения близко расположенных к поверхности корней. На вторую весну жизни растения под куст стоит высыпать полведра навоза. Процедуру нужно повторять каждый год.

Как укрывать в открытом грунте?

Начинать процедуру укрытия стоит в начале ноября. Для этого вблизи с особью вбиваются деревянные колья, к которым привязывается наклоненный куст. Далее его необходимо укрыть землей слоем около 0,15 метра. Со временем почва размоется и осядет, но такого слоя хватит для того, чтобы гранат пережил морозы до -20°. Снимать с кустов укрытие стоит только после того, как заморозки закончатся окончательно (обычно это начало мая). До того как укрытия будут сняты, особи находятся в покое. Полностью удалять их из земли не нужно, достаточно обрезать ветви вблизи кольев и стряхнуть с них землю, ведь все остатки смоют дожди.

Обрезка

Обрезать кусты фрукта необходимо, так как они принесут плоды только на побегах этого года. Старые ветки не будут плодоносить, поэтому их нужно срезать максимально низко. Тогда появится много веток с плодами.

Выращивание в кадках

Для выращивания в кадках растение можно сформировать как штамб с 5 скелетными ветками или куст с 4 стволами. При этом высота растения должна быть 0,5 – 0,6 метра. Старые сухие побеги ликвидируются в мае.

Особое внимание стоит уделить растущим внутрь побегам. После того как культура сбросит листья, кадка заносится в холодный погреб.

Химические обработки гранату не нужны, так как на наших территориях растение не подвергается болезням и атаке вредителей.

Размножение

Вырастить куст граната из косточки очень просто, однако особь не всегда наследует родительские качества. Из косточки крупного и сладкого фрукта можно получить сеянцы с плодами, употреблять которые невозможно. Поэтому стоит приобрести заготовленные саженцы в специализированных точках продажи.

При выборе саженцев стоит учитывать, для выращивания дома лучше всего подходят такие сорта:

• Крымский полосатый, который имеет крупные темно-красные плоды и тонкую кожуру. Созревают такие фрукты достаточно рано.
• Гюлоша розовая – сорт, выведенный в Туркменистане. Имеет крупные, овальные светло-розовые плоды с тонкой кожурой. Срок их созревания – средний.

Итак, гранат пригоден для домашнего выращивания экологически чистых плодов. А его цветущий куст будет радовать вас приятным ароматом.

Видео “Размножение”

Из видео Вы узнаете, как можно размножать гранат.

Где и как растет гранат в домашних условиях и в природе + фото

Гранат — одна из основных плодовых пород субтропического климата, введённая в культуру с древних времён и с тех пор широко распространившаяся везде, где есть подходящие для этого растения почвенно-климатические условия. Успешно растут гранаты и в южных регионах России в открытом грунте. Кроме того, это одно из самых популярных комнатных растений, не требующее особо сложного ухода. Также существуют декоративные сорта граната, в том числе с махровыми цветками разной окраски.

Разновидности граната, их основные характеристики и биологические особенности

В современной ботанической классификации гранат относится к семейству Дербенниковых, раньше его часто выделяли в отдельное семейство Гранатовых.

Видов граната очень мало:

• дикий сокотранский гранат, растущий только в Йемене на острове Сокотра и никак не используемый в культуре;
• обычный гранат, широко распространённый по всему Средиземноморью и в Западной Азии в садах и в дикой природе, имеющий множество культурных плодовых и декоративных сортов;
• карликовый гранат — миниатюрная разновидность обыкновенного граната, из-за своих компактных размеров очень популярная в качестве комнатного растения по всему миру.

Гранат — небольшое многоствольное дерево или кустарник высотой до 5 метров. Очень часто его ветви на концах имеют острые колючки, особенно у дикорастущих форм. Листья ярко-зелёные, узкие, длиной до 8 сантиметров и шириной до 2 сантиметров. В тропиках гранат ведёт себя как вечнозелёное растение, в субтропической зоне с относительно холодными зимами его листья осенью опадают. В комнатной культуре листья у граната могут сохраняться круглый год либо опадать на зиму полностью или частично, это зависит от освещённости и температуры в помещении.

Гранат — важная плодовая культура в странах с тёплым климатом

Первые цветки и плоды начинают появляться на растениях уже в трёхлетнем возрасте. Цветение очень продолжительное, в открытом грунте начинается весной и длится почти всё лето, а отдельные единичные цветки могут появляться даже в начале осени.

Многие комнатные сорта граната при хорошем уходе могут цвести практически круглый год.

Цветки у граната бывают двух типов:

• колокольчатые без завязи, не дающие плодов и опадающие вскоре после отцветания;
• кувшинообразные с явно заметной завязью будущего плода, именно из этих цветков после опыления формируется урожай плодов.

Плоды граната вырастают из цветков с явно видимой завязью

У дикорастущего граната и у большинства его плодовых сортов цветки ярко-красные. Цветки его декоративных сортов бывают красными, белыми или пёстроокрашенными бело-красными. У диких растений и у плодовых сортов цветки простые, у декоративных форм бывают простыми или махровыми.

Как правило, махровые цветки граната плодов не образуют.

Гранат — самоопыляемое растение. От цветения до созревания плодов проходит около 4–5 месяцев, для нормального вызревания нужны высокие температуры воздуха не ниже +25°C.

Плоды граната зреют несколько месяцев

Плод граната совершенно уникален по своему строению и в научной ботанической терминологии так и называется «гранатина». Эти плоды имеют шарообразную форму с короноподобным венчиком с противоположной от плодоножки стороны. Под грубой и несъедобной коричневато-красной или тёмно-красной кожурой скрываются многочисленные съедобные «зёрна» граната — его семена, каждое из которых окружено слоем вкусной сочной мякоти. Эти «зёрна» чаще всего тёмно-красные, у некоторых сортов светло-красные или розовые. Плоды культурных форм граната по вкусу бывают кислыми, сладкими и кисло-сладкими. Созревают они очень поздно, в зависимости от сорта и региона с сентября по ноябрь. Созревшие плоды очень часто растрескиваются прямо на дереве, особенно при недостатке влаги.

Плоды граната часто трескаются прямо на дереве

Средняя масса плодов граната у культурных форм около 200–250 граммов, а у лучших крупноплодных сортов плоды достигают массы 500–800 граммов и диаметра 15–18 сантиметров. В промышленной культуре урожай достигает 30–60 килограммов плодов с одного дерева или куста. Гранат весьма долговечен и в хороших условиях плодоносит до 100 и более лет. Собранные созревшие плоды могут храниться до нескольких месяцев при невысокой плюсовой температуре в сухом помещении с хорошей вентиляцией.

Происхождение граната и основные районы его вырашивания

Родина граната — Турция, Закавказье, Иран, Афганистан и Средняя Азия. Это растение было окультурено с древнейших времён и распространилось по всему Средиземноморью. Одичавшие экземпляры попадаются в Южной Европе и Северной Африке. Сейчас гранат выращивается почти во всех странах с субтропическим климатом.

В странах Средиземноморья гранат растёт в садах и часто дичает

Для субтропического растения гранат довольно морозостоек, отдельные его сорта выдерживают кратковременные морозы до -15°C почти без повреждений. Но уже при -18°C вся надземная часть вымерзает до корневой шейки, а при более сильных морозах растения погибают полностью.

Гранат очень светолюбив и весьма засухоустойчив, но для получения высоких урожаев высококачественных плодов требует достаточного увлажнения. В засушливой зоне без полива сами растения не погибнут, но их плоды будут мелкими и потрескаются.

Гранат может расти на бедных почвах, но совершенно не переносит засолённых почв, высокого уровня грунтовых вод и заболачивания.

Как растёт гранат в дикой природе

В зоне своего естественного произрастания гранат встречается в основном в нижней части горного пояса, на каменистых склонах, и особенно на песчаных и галечных наносных почвах вдоль берегов горных рек. В наиболее благоприятных условиях гранат вырастает деревом, выше в горах принимает форму куста.

Выращивание граната в Европе

Гранат широко выращивается во всех средиземноморских странах Европы в качестве плодового и декоративного садового растения. Очень много гранатовых деревьев в Испании, Италии, Греции. Кроме традиционных плодовых сортов, здесь очень популярны различные декоративные формы граната с красными, белыми или пёстрыми красно-белыми цветками, часто махровыми.

У декоративных сортов граната цветки бывают махровыми

Во время моей поездки по Северной Италии меня очень удивили своим видом гранатовые кусты в тамошних деревенских садах. Посажены они чисто для красоты почти на каждом участке, но у большинства хозяев растущие без какого-либо ухода кусты граната имели весьма жалкий вид: растрёпанные, бледные, с единичными случайными цветками. Лишь в некоторых особо ухоженных садах видела по-настоящему эффектные экземпляры граната, аккуратно сформированные и обильно цветущие.

Выращивание граната в Средней Азии

Гранат часто встречается в странах Средней Азии, особенно в Туркменистане, Узбекистане и Таджикистане. Здесь это одна из самых любимых садовых культур, выращиваемая с глубокой древности. Существует множество местных сортов с крупными плодами отличного вкуса. В нижней части горных склонов попадаются и дикие гранаты, обычно принимающие кустовидную форму. Созревание плодов и сбор урожая проходит с середины сентября до середины октября. Совсем без укрытия гранат может здесь расти лишь в самых тёплых местах. В большинстве среднеазиатских садов кусты граната на зиму пригибают к земле, укрывают соломой и слоем земли 20–30 сантиметров толщиной.

В природе дикий гранат часто растёт в виде куста

Выращивание граната в Закавказье

Гранат очень популярен и с давних пор выращивается во всех странах закавказского региона — Грузии, Абхазии, Армении и Азербайджане. Здесь создано много местных сортов с плодами прекрасного качества, особенно славятся армянские и азербайджанские гранаты. Урожай собирают в октябре. Местами до сих пор попадаются и дикорастущие гранатовые деревья. В субтропической приморской зоне с очень мягкими зимами гранат вырастает деревом и прекрасно зимует безо всякого укрытия, в садах предгорной зоны, где зимы более холодные, гранатовые кусты поздней осенью пригибают к земле и укрывают.

Выращивание граната в открытом грунте в России и Украине

В России гранат успешно растёт и плодоносит в открытом грунте лишь в нескольких южных регионах с достаточно продолжительным жарким летом и мягкими короткими зимами:

• в южной части Дагестана;
• в субтропиках Краснодарского края;
• в Крыму.

Выращивают гранат и в садах причерноморской зоны Украины.

Гранат хорошо растёт и плодоносит в Крыму

В Крыму и Краснодарском крае гранат зацветает в мае, плоды созревают в октябре.

Можно ли вырастить гранат в Подмосковье

Гранат — южное растение, и в средней полосе России выращивается лишь в комнатной или оранжерейной культуре.

Впрочем, на одном из садовых форумов в интернете есть информация от садовода-любителя из Подмосковья, у которого небольшой кустик граната успешно пережил несколько зим в саду при тщательном зимнем укрытии. Осенью он сооружает над растением «домик» из нескольких положенных друг на друга автомобильных покрышек, сверху закрывает лапником и дополнительно утепляет снегом. Но сам владелец признает, что цветения у его граната ещё не было ни разу и вряд ли когда-нибудь будет, потому что растению не хватает летнего тепла для полноценного развития.

Как растёт гранат в домашних условиях

В комнатных условиях выращивают карликовую разновидность граната. Эти миниатюрные деревца редко вырастают выше одного метра, обычная их высота около 70 сантиметров у взрослых растений. Листья мелкие, при хорошем освешении в тёплых комнатах могут сохраняться круглогодично. При низкой температуре или при недостатке света листья начинают опадать.

Если комнатный гранат полностью сбросил листья на зиму, его лучше до весны переставить в прохладное помещение с температурой около +6°C (непромерзающий подвал или погреб с достаточной вентиляцией) и почти не поливать до весны.

При холодной зимовке в безлистном состоянии комнатный гранат просыпается в марте — апреле. Сначала разворачиваются листья, а примерно через месяц после этого появляются первые цветки. Цветение длится до сентября — октября.

Летом очень полезно выставлять комнатный гранат на открытый воздух, в защищённое от ветров светлое место на балконе или в саду.

Плоды комнатного граната не превышают 2–3 сантиметров в диаметре. Они съедобны, но вкус у них весьма посредственный, особенно по сравнению с плодами садовых сортов. Эти плодики могут месяцами сохраняться на ветвях, очень украшая гранатовое деревце.

У моих соседей на старой квартире был прекрасный экземпляр комнатного граната на подоконнике. Это было красивое взрослое деревце почти метровой высоты, растущее в сравнительно небольшом горшке объёмом около трёх литров. Стояло оно на подоконнике большого светлого окна в тёплой комнате и круглый год было украшено цветками и плодами. Осенью и зимой часть листьев всё равно осыпалась, но на ветвях их при этом оставалось достаточно много, и деревце всю зиму сохраняло очень привлекательный вид.

Комнатный гранат (видео)

Гранат — растение очень красивое и не слишком требовательное к уходу. В тех регионах, где зимние морозы не позволяют выращивать гранатовые деревья в саду в открытом грунте, всегда остаётся возможность обзавестись карликовым комнатным гранатом, прекрасно растущим в обычном цветочном горшке на подоконнике.

Гранатовое дерево. Гранат — самый полезный плод на Земле

Плоды граната или гранатового дерева (лат. Punica) еще в древние времена считались символом плодовитости. Их рекомендовали употреблять в пищу молодым женщинам в качестве целебного средства от бесплодия.

В переводе с латыни название этой культуры означает «зернистый», что объясняется строением плода, который может содержать более 1000 семян.

Первоначально ареалом обитания гранатового дерева являлись страны Северной Африки и Западной Азии, но в настоящее время это растение активно культивируется во многих странах с тропическим и субтропическим климатом. На территории Украины оно выращивается в Крыму.

Плоды граната можно употреблять как в свежем виде, так и использовать их в качестве ингредиента при приготовлении различных блюд, соусов, напитков, включая гранатовый сок. Сочная и сладкая мякоть прекрасно сочетается с мясом и свежими фруктами.

Семена граната можно сушить и использовать в качестве приправы для овощных блюд. Например, их активно применяют в индийской кухне, где эта специя называется анарданой.

Описание растения

Гранат представляет собой листопадный плодовый кустарник или дерево, которое может достигать до 6 метров в высоту (у растений, выращенных в комнатных условиях, высота редко превышает 1,5–2 метра).

Растение имеет тонкие, покрытые колючками ветви с блестящими листьями и цветет красивыми воронковидными оранжево-алыми цветами.

Плод представляется собой крупную ягоду, которая находится в кожистом околоплоднике и имеет яркую оранжевую или красную окраску. Диаметр отдельных плодов может достигать 18 см.

Семена граната находятся в сочной съедобной оболочке, которая имеет терпкий кисло-сладкий вкус. Зерна располагаются в нескольких камерах, которые состоят из двух ярусов. В зависимости от сорта вкусовые характеристики граната могут быть более сладкими или иметь явно выраженную кислинку.

Полезные свойства граната

В 100 г гранатовых семян содержится 0,7 г белков, 0,6 г жиров и 14,5 г углеводов. Калорийность плода составляет всего 70 ккал, поэтому его можно употреблять в качестве диетического питания.

Целебные характеристики граната обусловлены его уникальным составом. В плодах содержится множество витаминов группы С, В, F, E и Р, а также макро- и микроэлементы, включая натрий, железо, йод, магний, калий, марганец, фосфор, хром и другие.

Гранат также содержит большое количество растительных кислот (в частности, лимонную, яблочную, щавелевую, янтарную и винную), а также эфирные масла, которые оказывают положительное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта, стимулируют перистальтику кишечника и способствуют улучшению аппетита.

Особенно много растительных масел находится в гранатовых косточках, поэтому их рекомендуется употреблять в случае нарушения гормонального баланса.

Гранат является одним из немногих продуктов, рекомендованных для употребления диабетикам, поскольку способствует снижению уровня сахара в крови.

Особенно гранатовый сок полезен детям и пожилым людям, а также всем, кто проходит курс реабилитации после тяжелой болезни или сложной операции. Употребление этого продукта способствует укреплению сердечнососудистой системы, нормализует артериальное давление, улучшает процесс кроветворения, активизирует синтез гемоглобина и эритроцитов.

Кроме того, из-за наличия органических кислот, дубильных веществ и фитонцидов, гранат оказывает мощное дезинфицирующее действие, подавляя патогенные бактерии. Благодаря этому свойству он помогает противостоять таким заболеваниям, как ангина, фарингит, стоматит.

Гранатовое масло, добываемое из косточек, препятствует процессу старения и является отличным средством для профилактики злокачественных опухолей. Например, лабораторные исследования показали, что масло граната способно препятствовать размножению раковых клеток молочной железы у женщин.

Врачи советуют употреблять этот продукт людям, работающим на вредных предприятиях или в условиях повышенного уровня радиации, поскольку гранат способствует быстрому выводу из организма вредных веществ, токсинов и радионуклидов.

Людям издавна хорошо известны и оздоровительные свойства высушенных белых перемычек плодов граната. Их можно либо добавлять в черный или зеленый чай, либо готовить специальные отвары, которые позволяют успокаивать нервную систему, улучшают сон, избавляют от чувства тревоги и помогают при депрессии.

Поскольку в состав граната входит большое количество алкалоидов, он является мощным противопаразитарным средством и часто применяется для борьбы с различными гельминтами.

Издавна у людей пользуется популярностью и отвар из гранатовой кожуры, который помогает при воспалениях почек, печени, глаз, суставов и других органов. Кроме того, гранатовый отвар обладает мощными вяжущими свойствами, поэтому является эффективным средством против диареи (по этой причине его не следует пить людям, страдающим хроническими запорами).

Несмотря на все положительные качества, плоды граната не рекомендуется употреблять при язвенной болезни и гастрите. Нежелательно давать гранатовый сок (в чистом виде) и маленьким детям, поскольку он способен раздражать слизистую оболочку пищеварительного тракта.

Использование граната в современной медицине

Благодаря высоким оздоровительным и лечебным свойствам, гранат активно применяется в фармакологии. Для приготовления современных медицинских препаратов используют все части растения, включая, цветы, кожуру, мякоть и косточки. Из них готовят лекарственные средства для лечения малокровия, диареи, различных воспалений, заболеваний слизистой и кожи.

Чтобы достать семена граната из плода, необходимо острым ножом срезать его верхушку, а затем произвести вертикальные неглубокие надрезы непосредственно по долькам. В этом случае гранат «раскроется» и зерна можно будет легко высыпать в заранее приготовленную посуду. 

О том, как вырастить гранат на дачном участке можно прочитать здесь.

Приятного аппетита и здоровья!

Растущих кустов граната | Домой Гиды

Гранат (Punica granatum) — вечнозеленый кустарник или дерево, произрастающее в Индии и Иране. Он дает потрясающие цветы в оттенках красного и оранжевого, а также плоды с кожистой кожурой необычной формы. Он растет в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 7 по 10, но может выращиваться в теплицах, где они не морозостойкие. Это универсальное растение можно использовать в различных целях, включая домашние сады, топиарии и живую изгородь.

Сорта

Прежде чем вы сможете выращивать гранат, вы должны сначала выбрать сорт, который лучше всего подходит для вашей ситуации.Некоторые сорта граната выращивают как фруктовые деревья, а другие используют в качестве декоративных кустов для ландшафтов и садов. Например, сорт «Chico» представляет собой карликовый компактный гранатовый кустарник, который растет от 2 до 5 футов в высоту. Сорт «State Fair» — это более крупный куст, вырастающий до 15 футов в высоту, который дает плоды необычной формы, которые люди привыкли ожидать от растения граната. Оба растут в зонах устойчивости с 7 по 10.

Расположение и посадка

Гранаты — непривередливые растения; они хорошо растут на средней почве с хорошим дренажом.Как правило, уровень pH — кислый, нейтральный или щелочной — или тип почвы — суглинок, песок или глина — не имеет значения, поскольку гранаты могут расти на любом типе почвы и уровне pH, если он не является насыщенным. Гранаты могут расти даже на каменистых почвах с небольшим количеством питательных веществ или без них и имеют высокую устойчивость к соли. Выберите место, где гранат будет получать много солнца, в самом теплом месте вашего сада или пейзажа. Затем выкопайте ямку размером в два раза больше шарика корня граната и поместите ее в середину ямы, прикрыв корни землей.

Уход и техническое обслуживание

Этот простой в эксплуатации завод, как правило, не требует технического обслуживания после того, как он будет введен в эксплуатацию. Недавно посаженные гранаты должны получать 2 дюйма воды каждые две-четыре недели в сухую погоду. После того, как куст укоренился, гранат может выдерживать засушливые условия. Первой и второй весной добавьте от 2 до 4 унций универсального азотного удобрения в только что посаженный куст. По прошествии второй весны удобрения не нужны. Но используйте органический компост вокруг граната один раз в год, чтобы он немного улучшился.

Обрезка

Когда гранат достигает 2 футов в высоту, можно провести обрезку, позволив пяти равномерно распределенным побегам развиться вокруг стебля растения. Обрежьте любые другие побеги или побеги, которые, кажется, не позволят гранату получить беспорядочный вид. Плоды граната появляются на новых приростах, поэтому первые три года обрезайте ветви ежегодно. Это будет способствовать росту побегов и более сильному растению. По прошествии трех лет обрезка требуется только для удаления мертвых веток и побегов.

Домашние животные и проблемы

У граната мало вредителей или болезней. Однако обычные садовые вредители, такие как мучнистые червецы, трипсы, щитовки и белокрылки, могут вызвать незначительные косметические повреждения. Лучшая защита от этих вредителей — профилактика путем регулярного удаления опавших растений из-под растений. Кроме того, поливайте растение рано утром, чтобы дать кусту время высохнуть до захода солнца. Это предотвращает возможность роста грибка. Еще одна распространенная проблема — повреждение листвы граната голодным оленем.Доступно несколько коммерческих отпугивателей оленей и репеллентов, которые помогут держать их в страхе, не нанося вреда животному.

Ссылки

Биография писателя

Аманда Фланиган начала профессионально писать в 2007 году. Фланиган писала для различных изданий, включая WV Living и American Craft Council, а также опубликовала несколько электронных книг по ремеслам и темам, связанным с садом. Фланиган закончил два письменных курса в Пирпонском общественном и техническом колледже.

Как выращивать гранатовые деревья

Как сажать гранатовые деревья

При посадке следите, чтобы почва была рыхлой и не слишком влажной.Расстояние будет зависеть от того, как вы планируете использовать свое гранатовое дерево. Некоторые производители используют их как раскидистую изгородь из кустарников, и их можно размещать на расстоянии от 6 до 9 футов друг от друга. Те, которые используются для производства фруктов, лучше размещать их на расстоянии около 15 футов друг от друга.

Уход за гранатовым деревом

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Свет

Кусты граната можно выращивать в полутени, но в идеале их следует разместить где-нибудь, где будет как можно больше солнца и тепла.Для хорошего урожая ваше дерево должно получать как минимум шесть часов полного солнца в день.

Почва

Гранат нуждается в хорошо дренированной почве, хотя он может расти на самых разных почвах, от кислых суглинков (предпочтительно) до щелочных типов низкого качества.

Вода

Гранатовое дерево устойчиво к засухе, хотя для правильного производства плодов необходимо орошение. Глубоко поливайте каждые две-четыре недели в сухой сезон, когда вы сажаете новые деревья.

Однако будьте осторожны, не переливайте воду. Избыток воды и сырость могут привести к плохому урожаю. Плоды также будут более склонны к растрескиванию, что увеличивает вероятность возникновения проблем с вредителями и грибковыми заболеваниями.

Температура и влажность

Оптимальные районы для выращивания этого фрукта — зоны устойчивости растений USDA с 7 по 10. Они ценят прохладную зиму и жаркое сухое лето. Они процветают, когда температура вегетационного периода выше 85 градусов по Фаренгейту.

Гранатовые деревья более терпимы к холоду, чем цитрусовые, но их уровни варьируются в зависимости от сорта. Некоторые могут справиться с зимними температурами до 10 градусов по Фаренгейту. Однако, когда они опускаются так низко, было бы разумно выращивать их в контейнерах, чтобы их можно было переместить в гараж или другое защищенное место, чтобы свести к минимуму вероятность повреждения от мороза.

Удобрение

Удобряйте в ноябре и марте в течение первых двух лет. В противном случае в последующие годы обычно требуется немного удобрений.Фактически, чрезмерное удобрение может привести к плохому урожаю.

Сорта гранатовых деревьев

Есть много сортов на выбор, в том числе более морозоустойчивые. Некоторые из популярных типов включают:

• ‘Nana’ : Карликовая форма, морозостойкая к зоне 7 и обычно вырастающая до 4 футов в высоту
• «Сладкий»: Плодоносит раньше, чем у некоторых сортов, и, как следует из названия, имеет очень сладкий вкус и обычно дает хороший урожай
• ‘Wonderful’: Самый популярный сорт, выращиваемый в США.S .; дает большие, ароматные, красные плоды в изобилии в конце сезона

Сбор урожая

Гранатовому дереву требуется около трех лет, чтобы дать хороший урожай. Вы узнаете, что плоды готовы к сбору, когда цвет проявится, они имеют матовый, а не глянцевый блеск, они меняют форму с круглой на более шестиугольную и издают металлический звук при постукивании. Используйте секатор, чтобы срезать стебель над плодом, а не отрывать его.Их можно хранить долгое время при температуре от 32 до 40 градусов по Фаренгейту.

Обрезка

Гранаты склонны к образованию присосок, поэтому удаляйте их по мере появления. Если вы решите не обрезать свое гранатовое дерево, оно разовьет более широкую кустистую форму, похожую на куст. Регулярная обрезка веток в первые несколько лет особенно способствует развитию здоровых новых побегов и более обильному урожаю.

После того, как дерево укоренится, может быть достаточно только обрезать мертвые, поврежденные или больные ветви.Плоды, растущие на ветвях, рекомендуется проредить. Это гарантирует, что гранаты вырастут до полного размера, и снизит вероятность поломки конечностей из-за лишнего веса.

Размножение гранатовых деревьев

Размножение лучше всего проводить с помощью черенков лиственных пород, взятых зимой, поскольку черенки, выращенные из семян, могут не соответствовать типу.

Распространенные вредители и болезни

Кусты граната — один из самых простых в использовании плодов, поскольку они обычно не подвержены воздействию многих вредителей или болезней.

Возможные случайные вредители включают в себя гранатовую бабочку, трипсы, чешуйку, мучнистых насекомых и белокрылку. Болезни редко встречаются на деревьях, ухоженных в хорошем состоянии, но включают пятнистость листьев, пятнистость плодов, усыхание веток, сухую гниль и мягкую гниль.

Выращивание гранатовых деревьев в контейнерах

Punica granatum , или гранатовое дерево, может стать прекрасным дополнением к вашей коллекции. Это дерево наиболее известно своими ярко-красными плодами, которые весьма характерны; Семена (технически кожура) лопаются с соком, который имеет сильный и уникальный вкус и наполнен антиоксидантами, которые могут принести значительную пользу для здоровья.Цветы также потрясающие и сохраняются месяцами.

Гранатовое дерево довольно маленькое — его карликовые разновидности вырастают до двух футов в высоту — и могут расти в горшках, что делает его хорошим вариантом для садоводов-контейнеровозов. Хотя дерево не особенно сложно выращивать в контейнере, оно требует регулярного ухода в первые годы своего существования: если вы решите выращивать его с младенчества, будьте готовы подрезать и обрезать его довольно часто.

Карликовые разновидности

Они достаточно малы, чтобы считаться большими кустами, и лучше всего подходят для контейнерного садоводства.Однако некоторые из этих сортов являются декоративными, поэтому убедитесь, что вы покупаете сорт, который будет приносить плоды: например, сорт «Чудесный», который чрезвычайно популярен и доступен во многих садовых магазинах. Их плоды имеют толстую внешнюю кожуру и наполнены сочными кожурами.

Требования Sun

Гранатовые деревья нуждаются в большом количестве солнечного света каждый день, чтобы расти, поэтому убедитесь, что контейнер с вашим деревом находится на ярком солнце. При необходимости (хотя это не идеально) они могут перенести полутень.

Полив

После полного созревания гранаты довольно устойчивы к засухе. Недавно посаженным деревьям для развития требуется много воды. В зависимости от размера горшка, плотности почвы, тепла и ветра, гранат, возможно, потребуется часто поливать — даже ежедневно или даже два раза в день в летнюю жару. Хотя они не хотят сидеть в воде, старайтесь, чтобы почва оставалась влажной, а не мокрой.

Земляной грунт

Хотя эти деревья хорошо переносят большое разнообразие горшечных почв, одна постоянная — их почва должна быть хорошо дренированной; Хранение гранатового дерева в переувлажненной почве наверняка его повредит.Лучше всего использовать почву с большим количеством органических веществ. Убедитесь, что дно горшка, которое вы выбрали, имеет хороший дренаж. Также неплохо поднять емкость на ножках.

Удобрение

Как и большинство деревьев, растущих в контейнерах, гранатовые деревья нуждаются в регулярных удобрениях. Добавляйте медленно высвобождающиеся органические удобрения в почву, когда вы ее выращиваете, а затем используйте разбавленные жидкие органические удобрения каждые несколько недель в течение вегетационного периода.

Обрезка

Уход за деревом путем регулярной обрезки чрезвычайно важен, особенно в первые два-три года.Молодые гранатовые деревья дают много побегов от основания: дайте только нескольким из них вырасти до нужной вам формы, а остальные подрежьте. Также появятся побеги, которые нужно обрезать, а от мертвых веток следует избавляться весной.

После того, как вы придадите дереву желаемую форму в течение первых двух-трех лет его жизни, его не нужно будет так сильно обрезать, хотя периодическое удаление мертвого материала с дерева все еще является хорошей идеей.

Сбор фруктов

Гранатовые деревья впервые начнут регулярно плодоносить около пяти лет.Когда они это сделают, дайте фруктам созреть до темно-красного цвета, прежде чем снимать их — если кожица потрескалась, вы слишком долго ждали. Для достижения наилучших результатов срезайте гранаты с дерева ножами, а не собирайте их вручную.

Советы по росту

В общем, это дерево легко выращивать в контейнере, особенно когда оно полностью созреет и больше не требует особого ухода. У них нет серьезных проблем с вредителями или болезнями, хотя они восприимчивы к болезням — следите за листьями на предмет обесцвечивания.Помните также, что гранатовые деревья, даже такие крошечные сорта, как «Nana», могут нуждаться в пересадке, если они становятся корнями, или корни начали выступать из-под дна контейнера, или если растение выглядит тесным.

Ель / Адриенн Лего

Ель / Адриенн Лего

Ель / Адриенн Лего

Как обращаться с побегами растений в саду

Присоски — это энергичный вертикальный рост, исходящий от корней или нижнего основного стебля растения.Присоски обычно считаются нежелательными — вы хотите растение, но не хотите, чтобы его присоски, потому что они истощают энергию растения.

Когда вы научитесь распознавать лохов, вы будете готовы управлять ими. Вы можете сохранить их, когда захотите, удалить их, когда не хотите, и предотвратить их частое появление.

Избегать сосательных растений

Вы сводите к минимуму сосание, высаживая виды или разновидности видов, которые сосут нечасто. Есть много кустарников и деревьев, которые известны своей склонностью к производству побегов, таких как форзиция, кизил, розы, сумах и береза.Не сажайте один из этих видов на солнечной лужайке и ожидайте, что из него вырастет образец тенистого дерева. Он хочет распространяться.

В некоторых случаях вы можете увидеть названный сорт куста, который, как сообщается, имеет меньшее распространение. Отнеситесь к этой информации с недоверием — «меньше» может не означать «намного меньше», но это все же функция, на которую стоит обратить внимание.

Сосание может быть желательным. В некоторых частях вашего сада или в некоторых стилях сада, где вы хотите разрастающуюся массу или дикие заросли, присасывание дает такой эффект.Для некоторых ягодный грядок, коттеджный сад или болото не будут иметь нужного ощущения, если не исчезнут некоторые сосунки, и это нормально.

Сохранение здоровья растений

Большинство деревьев и кустарников могут сосать, но в здоровом состоянии сосать нечасто. Стресс пробуждает присоску почти во всех из них. Факторы, которые могут вызвать сосание:

• Слишком глубокая посадка. Деревья с корневищами следует высаживать так, чтобы весь росток оставался над почвой.Деревья и кустарники без выступов должны иметь самый верхний главный корень чуть ниже поверхности почвы. Более глубокая посадка — распространенная ошибка — заставляет растение давать отпрысков.
• Слишком сильная обрезка. Если вы превысите стандартное правило обрезки 1/3, вы попросите присоски. Удаляя такую ​​большую часть верхушки растения, вы стимулируете растение попытаться восстановить то, что оно утратило.
• Почти все, что приводит к гибели большей части растения. На это способны болезни и вредители. Продолжительная засуха, если доходит до смерти, тоже может это сделать. Это имеет тенденцию производить присоски, особенно в кустах, которые мы не воспринимаем как «кусты».

Удаление побегов на розах и других привитых растениях

На привитых растениях важнее всего бороться с присосками. Обычно прививают многие виды роз, которые подвержены этой проблеме. В этих случаях отростки снизу прививки происходят от подвоя, который представляет собой другой тип растения, чем тот, который вы купили и хотите выращивать.Что еще хуже, подвой часто бывает сильнорослым растением, поэтому его присоски могут быстро расти и могут задушить желаемое растение теми, которые вам не нужны.

Как только вы определите, что у вас есть присоска, крепко возьмитесь за нее и вырвите рукой (в кожаной перчатке). Разрыв, а не разрезание присоски, вырывает базальные спящие почки, которые в противном случае остались бы, чтобы пробудиться и сформировать новые присоски. Чем раньше вы это сделаете, тем проще.

Если ваша роза кустарниковая или «старая садовая», она, скорее всего, растет на собственных корнях, а не на привитом подвое, поэтому ее присоски — обычная неприятность, как и у других растений, и вы можете удалить их по мере необходимости. вы делаете на любом непривитом растении.

Удаление присосок на непривитых растениях

Непривитые растения или «корнеплоды» — это растения, которые мы обычно выращиваем в нашем саду. Для этих растений вы просто удалите присоски любым удобным для вас способом, и это приведет к максимально аккуратному виду. Если вы можете дергать их вручную, это все равно лучше и помогает предотвратить повторение сосунков. Однако после того, как сосунок прожил несколько недель, его невозможно удалить вручную. Просто он слишком большой и жесткий или слишком колючий, как у медовой акации.

В этих случаях обрежьте присоску до основания как можно ниже с помощью самого удобного инструмента. Обычно это секатор или сучкорез, но если у вас есть грядка с ягодами или другое место, где будет много присосок, купите приятеля лесоруба. Это инструмент, похожий на мачете, которым вы управляете раскачивающими движениями, чтобы быстро срезать сразу много присосок. Вы не можете делать точные стрижки, поэтому их можно использовать только для быстрорастущих кустарников в тех областях, которые могут выглядеть немного дикими. Но когда у вас много лохов, для работы нет ничего лучше.

Как обрезать гранатовое дерево или куст от экспертов Wilson Bros Gardens

Если вы выращиваете как куст или дерево, чтобы позволить вашему недавно посаженному гранату прижиться без перебоев, его не следует обрезать вообще в течение первого года после посадка. На второй год, когда ваш гранат окрепнет, можно приступать к обрезке или дрессировке.

Прежде чем приступить к обрезке граната, вы хотите решить, как его использовать в ландшафте или саду.Независимо от того, как вы собираетесь его использовать, гранат прекрасен в три сезона, вы будете наслаждаться его блестящими листьями и морщинистыми оранжевыми цветами весной, а затем его розово-красными плодами уникальной формы летом и осенью.

В естественных условиях гранат — это кустарник, и лучший метод дрессировки — оставить его многоствольным кустом. При этом гранат можно выращивать как одно- или многоствольное дерево в более теплых регионах США.

В мире коммерческого выращивания гранатов ведутся споры о том, следует ли выращивать гранат как одноствольное дерево или как многоствольный куст.В более теплых регионах некоторые коммерческие производители используют одноствольный метод и считают его лучшим. В большей части остального мира, где выращивают коммерческий гранат, гранат выращивают как многоствольный куст.

Чтобы немного запутать ситуацию, некоторые производители, выращивающие несколько стволов, говорят, что лучше всего 3 ствола, а некоторые говорят, что лучше всего 6. Но все они согласны с тем, что количество стволов должно быть ограничено небольшим числом, потому что, если вы отпустите растения, они превратятся в живые изгороди, и вы увидите мало плодов.

Инструкции по обрезке граната

Когда обрезать

Вся тяжелая обрезка должна выполняться во время зимнего сезона.Легкую обрезку, чтобы открыть растение и удалить побеги, можно проводить в середине-конце лета.

Как обрезать

Обрезка граната как куста

При выращивании граната в виде куста для получения наилучших плодов в долгосрочной перспективе вам понадобится как минимум 3–6 стволов, чтобы сформировать куст. Если ваш недавно посаженный гранат имеет меньше, чем это, позвольте еще нескольким побегам / побегам вырасти из основания растения, пока не будет 3 или 6 стволов. После этого продолжайте удалять другие присоски по мере их появления, отрезая их на уровне земли.Возможно, вам придется удалять присоски несколько раз в год в течение вегетационного периода, чтобы ваше растение оставалось до 3 или 6 стволов. Если вы позволите гранатовой присоске свободно, она направит всю свою энергию на растущие ветви и листву, и в результате будет меньше плодов.

Обрезая гранат как куст, главное помнить о том, чтобы обрезать большую часть после того, как растение перешло в состояние покоя на зиму, и не обрезать слишком много за один раз. Кустарники, живые изгороди, бонсай или топиарий подрезайте по мере необходимости, чтобы получить желаемую форму, и не более того.Поскольку гранаты образуют плоды на своей древесине второго года жизни, будьте осторожны, не срезайте растение слишком далеко, иначе в следующем году вы можете остаться без плодов.

Обрезка граната как дерева

Если вы хотите превратить гранат в одно- или многоствольное дерево, подождите, пока растениям не исполнится 2–3 года и достигнет высоты не менее 3–4 футов. Для начала вам нужно выбрать от 1 до 3 побегов, которые вы хотите сохранить, которые будут основными стволами вашего дерева. Удалите все остальные побеги, срезав их на земле.Иногда ствол может отломиться или получить травму. В этом случае удалите старый ствол, дайте присоске / побегу вырасти и замените его.

СОВЕТ: Когда растение стареет, при обрезке для достижения наилучшего урожая помните следующее: чем больше света и воздуха цветут, тем лучше будет завязывание и плодоношение. Итак, при обрезке побегов с 3-6 старых стволов откройте середину растения и удалите перекрывающиеся второстепенные ветви. Большая часть плодов будет посажена на внешней стороне куста на побегах роста в предыдущие сезоны от более старых стволов.Но имейте в виду, что слишком обильная обрезка может и часто снижает урожайность.

Сбор и хранение плодов граната

Когда собирать плоды граната

В зависимости от региона и факторов окружающей среды плоды граната могут начать созревать с августа до середины октября. Не все плоды созревают одновременно, и их нужно собирать не менее двух раз, обычно с интервалом в одну или две недели. Кроме того, при созревании плоды не одного размера.

Итак, когда выбирать? Лучше всего собирать плоды прямо перед тем, как они полностью созреют, иначе они попытаются расколоться.Постарайтесь срезать плоды как можно ближе к полному времени созревания, потому что плоды не созревают ни разу с дерева, хотя при хранении они становятся немного слаще. Чтобы определить, созрели ли плоды и готовы к сбору, вы можете постучать по ним пальцем. Когда они издают металлический звук при нажатии, они должны быть готовы к выборке.

Как собирать плоды граната

На самом деле, вы не хотите собирать или тянуть плоды с куста или дерева. Вместо этого вы можете отрезать их острой парой ручных секаторов или острым ножом.Если вы оторвите плод, вы, скорее всего, повредите его, и он не будет хорошо храниться. Итак, возьмите секатор и срежьте плод со стебля. Лучше всего срезать стебель как можно ближе к фрукту, чтобы, если вы храните фрукты вместе, стебли не терлись о другие фрукты в упаковке или контейнере.

Хранение плодов граната

Что касается срока хранения, то гранат похож на яблоки. Фрукты могут храниться до 3 месяцев и дольше оставаться съедобными.Чтобы фрукты хранились дольше всего, лучше всего поддерживать температуру 40–45 градусов по Фаренгейту и относительную влажность 85%. Помните, что следует хранить только чистые неповрежденные фрукты.

Если вы храните фрукты дома, морозильная камера вашего холодильника сохранит фрукты в хорошем состоянии в течение длительного времени. Если у вас нет места для хранения всех фруктов, попробуйте приготовить сок и сконцентрировать его или превратить в сироп. Таким образом, у вас будет меньше запасов для хранения, а концентрат сока можно будет восстановить при необходимости или использовать в рецептах.

Статьи по теме

Растите долго и процветайте!

Информационный центр для дома и сада

Спелый плод граната.
Карен Расс, © 2009 HGIC, Clemson Extension

Гранат ( Punica granatum ) был популярным фруктом на протяжении всей истории человечества и в настоящее время переживает всплеск популярности из-за пользы для здоровья, связанной с их соком. Широко выращиваемые из-за съедобных плодов, они не менее ценны, чем декоративные растения.Хотя их точное происхождение неизвестно, родом гранат считается от Ближнего Востока до Гималаев. Первые растения, вероятно, были завезены на юго-восток Соединенных Штатов ранними испанскими поселенцами в их колонию в Сент-Огастине, Флорида.

Гранаты давно используются в Южной Каролине. Растения часто можно найти вокруг старых домов и плантаций, особенно в Мидлендсе и Прибрежной равнине. Они хорошо растут и цветут в большей части ЮК, но, как правило, плохо плодоносят в нашем влажном климате по сравнению с теплыми засушливыми регионами, где они особенно хорошо адаптированы.

Описание

Этот листопадный (редко вечнозеленый) кустарник или небольшое деревце обычно вырастает от 12 до 20 футов в высоту и почти такой же ширины. Гранат обильно присасывается к основанию, и, если его регулярно не удалять, растения быстро становятся густыми с множеством стеблей. Стебли обычно тонкие и колючие, с красновато-коричневой корой, которая с возрастом становится серой. Листья могут быть чередующимися, супротивными или мутовчатыми на стебле, от 1 до 3 дюймов в длину и от до дюйма в ширину. Листья блестящие, темно-зеленые, несколько кожистые; осенью они желтеют и могут задерживаться на растении до начала зимы.

Привычка к росту граната.
Карен Расс, © 2009 HGIC, Clemson Extension

Скорость роста

Гранатовые растения растут умеренными темпами. Они будут спорадически цвести в первый год после посадки в ландшафт и могут дать один-два плода. Чаще всего они начинают хорошо плодоносить через три года после посадки. Хотя они считаются долгоживущими растениями (некоторым в Европе более 200 лет), их жизнеспособность снизится примерно через 15 лет.

Использование в ландшафте

Помимо плодоношения, гранаты ценят за их очень привлекательные цветы, которые растут в течение длительного периода с конца мая до осени.Цветки распускаются на концах ветвей, в грозди от одного до пяти цветков. Цветки от 1 до 2 дюймов в ширину, с пятью-семью лепестками, похожими на креповую бумагу, выходящими из толстой мясистой чашечки, имеющей форму вазы или урны. Цвет цветков варьируется от ало-красного до оранжевого, желтого, белого или пестрого в зависимости от сорта. Растения могут быть одно- и махровыми с махровыми цветками, напоминающими цветки гвоздики. Обычно махровые сорта дают мало плодов, если вообще дают. Цветки граната привлекательны для колибри.

Цветок граната.
Кори Таннер, © 2009, Clemson Extension

Осенью в течение многих лет растения могут поражать тем, что климатические условия позволяют хорошо завязывать плоды. Шаровидные плоды обычно имеют диаметр от 2 до 3 (но может быть и до 5) дюймов, созревают от зеленого до нескольких различных оттенков красного, в зависимости от сорта, и напоминают рождественские украшения. Плоды обычно созревают ранней осенью (август-октябрь). Гранатовые растения хорошо подходят для обрамления кустов и служат прекрасным фоном для небольших кустарников и многолетников.Эти кусты эффективны в группах и создают хорошие экраны. Компактные формы довольно хорошо работают в больших контейнерах.

Выращивание

Гранатовые растения легко выращивать и практически не требуют ухода. Лучше всего они растут на открытом солнце, но время от времени они будут цвести и плодоносить в полутени. Они адаптируются к большинству почв SC, предпочитают pH почвы от 5,5 до 7,0 и требуют хорошего дренажа почвы. Растения граната терпимы к умеренно солоноватой воде, что делает их хорошими кандидатами для прибрежных ландшафтов.Как и для большинства кустарников, они извлекают выгоду из слоя органической мульчи толщиной от 2 до 3 дюймов. После укоренения они довольно устойчивы к засухе и требуют минимального удобрения, если получение плодов нежелательно.

Если требуется урожай фруктов, орошение для обеспечения равномерного увлажнения почвы уменьшит опадание плодов и предотвратит их расслоение. Кроме того, удобрение растений в марте и июле 1 фунтом 10-10-10 на каждые три фута высоты растения поможет в плодоношении.

Большинство сортов граната морозоустойчивы в зонах USDA с 8 по 10 и должны без особых проблем выжить к югу и востоку от Sandhills.В Пьемонте и северных районах штата (зона 7b USDA) они обычно переживут зиму, но могут быть повреждены или уничтожены землей из-за температуры ниже 10 F. Обычно после таких событий они начинают активно прорастать из кроны. Посадка в защищенном месте может предотвратить травму от холода. В последнее время сорта «Русская серия» показали большую морозостойкость (до зоны 6 USDA), хорошую урожайность и отличный вкус. Это должно быть рассмотрено в SC.

Цветок граната на новообразовании; поэтому обрезку следует проводить до того, как весной начнутся новые ростки.Потребности в обрезке минимальны, за исключением периодического удаления побегов и мертвой древесины. Плоды растут на коротких шпорцах на стеблях возрастом от 2 до 3 лет. Легкая ежегодная обрезка будет способствовать развитию новых плодовых шпор, но избегайте сильной обрезки, которая снизит плодоношение.

Фрукты

Плоды граната — это ягоды, наполненные сотнями семян, цвет которых варьируется от белого до темно-красного в зависимости от сорта. Мясистая сочная оболочка, окружающая каждое семя, часто называемая кожурой, является съедобной частью.У большинства сортов есть твердые семена внутри плодоножки, но некоторые из них относятся к мягким семенам и считаются избранными съедобными продуктами, потому что семена не хрустят и не раскалываются. К сожалению, мягкосемянные сорта менее морозоустойчивы.

Распространение

Гранаты можно размножать семенами, но они не соответствуют сорту. Черенки твердой и мягкой древесины легко укореняются, но для предотвращения высыхания для обрезков мягкой древесины требуется туман. Чтобы укоренить черенки твердой древесины, возьмите черенки диаметром от 8 до 10 дюймов длиной от 8 до 10 дюймов, оставшиеся от роста предыдущего сезона.Обработайте корневым гормоном, содержащим IBA, и поместите половину их длины в хорошо дренированную беспочвенную смесь. Укоренившиеся черенки можно пересаживать в следующем году.

Проблемы

Саженцы граната относительно безболезненны при соблюдении надлежащих условий. Пятна на листьях и плодах обычны для СК из-за высокой влажности, но не требуют лечения. Олени иногда просматривают листву. Самая распространенная проблема с гранатами — это их не завязываемые плоды. Недостаточный солнечный свет и отсутствие опыления — две наиболее распространенные причины, по которым гранат не дает плодов.Посадите два или более гранатовых растения, так как перекрестное опыление увеличивает завязываемость плодов.

Сорта и сорта

Существует множество сортов граната, но садоводы SC, особенно в северных регионах штата, должны искать наиболее холодоустойчивые. Приведенный ниже список содержит некоторые из наиболее часто доступных, которые хорошо работают в SC.

Стандартные сорта (более 6 футов высотой)

• «Амброзия» дает очень крупные сладкие плоды. Требуется защита выше Зоны 8.
• Angel Red® — это сорт с мягкими семенами и большим количеством сока. Требуется защита выше Зоны 8.
• «Замечательный» — наиболее распространенный сорт и стандарт, по которому оцениваются другие сорта. У него красные цветы, за которыми следуют очень большие красные плоды, созревающие в сентябре. В зрелом возрасте от восьми до 12 футов ростом.
• ‘Pleniflora’ с красными махровыми цветками. Никаких фруктов.
• «Early Wonderful» Подобен «Wonderful», но созревает примерно на две недели раньше.
• «Eversweet» — это сорт с мягкими семенами, светло-красными кожицами и прозрачным соком.
• «Flavescens» имеет желтые цветы.
• «Гранада» имеет более темно-красные, менее терпкие фрукты, чем «Wonderful», и созревает на месяц раньше.
• «Восьмерка» имеет почти черные плоды. Вырастает до 8 футов в высоту.
• «Utah Sweet» — это сорт с мягкими семенами, светло-розовыми семенами и прозрачным соком. Оранжевые цветы. Выносит к Зоне 7 с защитой.

Компактные сорта (менее 6 футов высотой)

• «State Fair» вырастет до 5 футов в высоту и даст много карликовых плодов (менее 2 дюймов в диаметре).Этот сорт очень морозоустойчив и обильно цветет.
• «Нана» — самый карликовый сорт. Он вырастает от 2 до 3 футов в высоту с красно-оранжевыми одиночными цветками, за которыми следуют маленькие плоды. Более морозоустойчив, чем другие представители вида.

Российская серия (высокая устойчивость к холоду)

Хотя в этой группе 19 сортов, часто перечисленных по номерам, в питомниках становится все больше и больше.

• « Афганский» (R26) — это фрукты среднего размера со сладко-терпким вкусом.Темно-красные завитки.
• «Салаватский» (R8) — превосходный производитель крупных фруктов, из светло-красных плодов которых получается фруктовый, сладко-терпкий сок. Полумягкие съедобные семена. Отличный соковый сорт.
• «Сурх-Анор» (R33) — полукарликовый кустарник (до 10 футов) с очень сладким соком. Зубцы прозрачные, бледно-красные.

Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

Когда и как обрезать гранатовое дерево

Гранатовые деревья — это на самом деле многоствольные кустарники, которые часто выращивают как небольшие одноствольные деревья.Читайте дальше, чтобы узнать больше об обрезке гранатовых деревьев.

Обрезка гранатовых деревьев

Гранатовые деревья могут вырастать до 18-20 футов (5-6 м) в высоту. Они листопадные во внутренних холодных зимних районах, но могут быть от вечнозеленых до полувечнозеленых в более мягких регионах у побережья. Гранаты — красивые растения с изогнутой вазообразной формой; узкие ярко-зеленые листья; оранжево-красные весенние цветы и большие плоды с красной шелухой, несущие сотни мясистых, сладких, съедобных семян.

Важно правильно обрезать гранатовые деревья, если вы хотите увеличить урожайность фруктов и сохранить привлекательную форму. К сожалению, эти две цели противоречат друг другу.

Когда и как обрезать гранатовое дерево

Коммерческие производители обычно укорачивают ветви, чтобы вызвать ростки новых плодов и ростки плодоношения. Этот метод создает короткие, короткие ветки, которые не естественны для изогнутой формы гранатовых деревьев.

Если ваша цель в первую очередь декоративная, обрезка гранатового дерева должна включать прореживание слабых, неуклюжих, больных и пересекающихся ветвей и присосок путем обрезки их до основания.Делайте это ежегодно. Этот тип нарезки гранатов поддерживает их естественную форму, открывает центр, так что воздух и свет могут проникать внутрь, а также сокращают переносчиков болезней. Дополнительная обрезка на концах ветвей должна выполняться слегка — ровно настолько, чтобы поддерживать сбалансированную форму.

Если вашей целью является производство фруктов, вам необходимо обрезать гранатовые деревья, чтобы увеличить внешние ветви, образующие плодовую древесину и плодовые шпоры. Укоротите внешние ветви и позвольте еще более мелким боковым побегам сформироваться весной.Этот новый рост с большей вероятностью сформирует цветущие и плодоносящие почки.

Если вы хотите и красоты, и щедрости, подумайте о том, чтобы интегрировать местный гранат ( Punica granatum ) в свой декоративный ландшафт, одновременно выращивая один из восхитительных сортов (например, «Чудесный») во фруктовом саду на заднем дворе.

Если дерево зрелое, но приносит мало плодов, вы можете подрезать его более настойчиво.

Лучшее время для структурной обрезки гранатового дерева — поздняя зима, до распускания почек, но после того, как минует риск заморозков.Вы можете обрезать побеги и другие неудобные ветви по мере их появления в течение всего вегетационного периода. Если дерево развито и поддерживается должным образом, ему потребуется только легкая ежегодная обрезка.

Гранат — красивое декоративное дерево / кустарник, приносящее великолепные плоды. Разместите их в таком месте, где вы можете регулярно ими наслаждаться.