Содержание

как выглядит дерево, когда созревает, когда собирать

Грецкий орех (Juglans regia) – красивое, величественное и могучее дерево-долгожитель. Растение относится к семейству Ореховые. Его родиной является Средняя Азия. В Россию культура была завезена греческими торговцами, что и дало ему название. Растение ценится за свои плоды, которые по содержанию белков и жиров конкурируют с мясом. Также используют и в лечебных целях, так как плод обладает целебными свойствами.

Это плодоносящее растение относится к категории тепло- и светолюбивых

Как выглядит дерево грецкого ореха

Культура относится к категории высокорослых, раскидистых. Поэтому требует много свободного пространства для полноценного развития и плодоношения.

У дерева крона плотная, состоящая из множества крупных скелетных ветвей. Нижние из них самые мощные, они нередко отходят от ствола под прямым углом. Сквозь ветви взрослого грецкого ореха практически не проникают солнечные лучи. Крона может быть шаро- или куполообразной, в зависимости от сорта и условий произрастания.

Корневая система хорошо развита. Радиус ее разрастания составляет 20 м. У восьмидесятилетнего дерева стержневой отросток углубляется на 5-7 м, а боковые достигают 12 м.

Важно! У грецкого ореха в процессе роста прикорневая поросль не образуется.

Кора у молодого саженца светло-серого оттенка с гладкой поверхностью. Но по мере взросления дерева она растрескивается и темнеет. Молодые побеги изначально зеленые, достаточно гибкие, их толщина составляет 0,5-1,5 см. Но впоследствии они одревесневают и приобретают оливково-бурый окрас.

Листья сложные, непарноперистые. Они поочередно расположены на побегах. В верхней части пластин может присутствовать небольшая зазубренность. Каждый лист состоит из 5-9 отдельных сегментов удлиненно-яйцевидной формы, длиной 4-7 см. При нарушении целостности ощущается сильный специфический запах. Листья распускаются одновременно с цветением. Растение имеет вегетативные и генеративные почки.

Цветы мелкие, бело-зеленого оттенка. Они бывают двух типов: мужские и женские. Первые появляются из пазух листьев и собраны в толстые сережки. Вторые вырастают на верхушках одногодичных побегов. Женские цветы собраны в пучки по 2-3 шт. Опыление происходит при помощи ветра. Период цветения длится 2-3 недели, начало его приходится на конец апреля-первую половину мая, в зависимости от климата региона.

Плоды представляют собой односемянную костянку, которая сверху покрыта толстой зеленой кожурой. При созревании она растрескивается на 2 части и из нее выпадает орех. Он имеет твердую коричневую оболочку, внутри которой находится четырехлопастное семя, покрытое тонкой пленкой. Форма плодов может быть округлой, овальной и обратнояйцевидной.

Средняя масса плодов 8-12 г

Важно! Данное растение отличается высокой восстановительной способностью, поэтому после обрезки или подмерзания побеги быстро нарастают.

На каком дереве растут грецкие орехи

Культура относится к категории лиственных, раскидистых. С приходом осени обменные процессы в тканях растения замедляются, наступает листопад. Грецкий орех имеет явно выраженный период покоя, а вегетацию возобновляет ежегодно весной, когда температура воздуха прогревается до +10-+15 градусов.

Размеры и высота взрослого дерева грецкого ореха

Высота дерева при наличии благоприятных условий достигает 35-38 м, а ширина ствола составляет 1,5-2,0 м. Разрастание кроны у этого растения происходит соизмеримо его размеру.

Где растут грецкие орехи

Культура в основном произрастает в теплом и умеренном климате. Но благодаря селекции были получены выносливые сорта с повышенной морозоустойчивостью, что дало возможность выращивать растение в условиях средней полосы.

Культура предпочитает расти в хорошо дренированной почве, исключающей застой влаги. Максимальной продуктивности можно достичь при его выращивании на щелочных и нейтральных суглинках. При этом участок должен быть солнечным и защищенным от холодных порывов ветра. Уровень залегания грунтовых вод – 2,5-3,0 м от поверхности почвы.

Где в мире произрастает грецкий орех

В дикой природе это растение можно встретить в странах с теплым климатом. Дерево произрастает на горных склонах с северной, западной и восточной стороны, а также в ущельях и речных долинах. При этом оно может расти одиночно или небольшими группами, образуя рощи.

Культивируют в странах Восточной Азии, а именно в Японии, Китае. Также выращивают эту культуру в Греции, в Индии, в Австрии, в Молдове, в Украине. Пытаются растить в Германии и Италии.

Самые крупные посадки можно увидеть в Узбекистане, в Таджикистане в Кыргызстане, а также в горах Тянь-Шань.

Где в России растет грецкий орех

В нашей стране культуру выращивают в основном в южных регионах, а именно в Краснодарском и Ставропольском крае, республике Адыгея, и реже в средней полосе. Несмотря на то, что получены более зимостойкие виды, их выращивание в северных районах России не приносит результативности, так как дерево практически не дает плодов.

Практикуют посадку в Ленинградской и Московской областях. Однако это растение плохо реагирует на продолжительные морозы. Также на развитии негативно отражаются резкие температурные скачки, что приводит к потере урожайности.

Предел выживаемости данного дерева -28 градусов
Растет ли в Подмосковье грецкий орех

В этом регионе многие садоводы успешно выращивают данную культуру на своих участках. В Госреестр России включено 25 сортов, все они хорошо приживаются в Подмосковье, характеризуются повышенной выживаемостью, поэтому проявляют устойчивость к пониженным температурам и засухе.

Однако при выращивании грецкого ореха в условиях Подмосковья важно не только подобрать районированный сорт, но и правильно поместить саженец на участке. Растение предпочитает солнечные места, защищенные от сквозняков, где не будет застаиваться влага зимой в период оттаивания. Также важно весной при угрозе возвратных заморозков накрывать крону молодого дерева агроволокном.

Важно! В промышленных масштабах грецкий орех в Подмосковье не выращивают.

Сколько лет растет дерево грецкого ореха

Данная культура является долгожителем. На одном месте может расти и плодоносить 200-600 лет. Поэтому переживает несколько поколений.

В зависимости от возраста дерева темпы развития его меняются. В первый год после посадки прирост составляет 20-30 см. А в последующие грецкий орех растет очень быстро. Он прибавляет с каждым сезоном 0,6-1,0 м. Такой темп сохраняется, пока возраст не достигнет 60 лет. Затем в высоту дерево растет незначительно, но при этом направляет силы на утолщение ствола, а также скелетных ветвей.

Важно! При наличии благоприятных условий растение каждые 5 лет должно прибавлять в высоту 5 м и с таким же темпом у него должен увеличиваться диаметр кроны.

Особенности плодоношения грецкого ореха

Чтобы вырастить хороший урожай, необходимо не только учитывать основные требования культуры, но и ознакомиться с этапами ее развития. Плодоношение грецкого ореха может отличаться в зависимости от возраста, сорта, а также способа получения саженца.

Сколько растет грецкий орех до плодоношения

Дерево, выращенное из семени начинает плодоносить в возрасте 8-12 лет. Привитый саженец зацветает и формирует первые плоды на 4 год и дает более высокий урожай.

Важно! Существует и скороспелые сорта, которые плодоносят уже на 2 год, однако они встречаются крайне редко.

Сколько орехов дает дерево грецкого ореха

Первый урожай обычно состоит из 3-15 орехов. Начиная с 4-6 лет, на побегах завязывается уже по 20-40 плодов. В десятилетнем возрасте можно получить уже 3 тыс. шт. По мере взросления урожайность дерева увеличивается. К 30 годам с одного дерева можно получить 100-200 кг орехов. Максимальный уровень плодоношения наступает с 40 лет. Урожайность напрямую зависит от условий выращивания

Существуют сорта грецкого ореха, у которых формируются плодовые кисти по 15-35 шт. в каждой. Их урожайность превышает стандартные виды в 2-3 раза.

В южных регионах растение плодоносит ежегодно

Когда созревает грецкий орех

Плоды растения созревают по истечении 30-40 дней с момента завязи, если условия выращивания соответствуют требованиям культуры. Но не всегда собирать урожай грецкого ореха можно в четко обозначенные сроки.

Когда в России созревает грецкий орех

На территории нашей страны сбор урожая следует проводить в конце августа и до начала октября. В южных областях созревание наступает на 2-3 недели раньше, чем в центральных регионах.

Важно! Плодоношение у грецкого ореха растянутое и длится около 20 дней.

Когда в средней полосе собирают грецкие орехи

Выращивание данной культуры в этих климатических условиях сопряжено с определенными трудностями. Плодоношение в средней полосе не регулярное.

Созревшие орехи начинают опадать с дерева в начале сентября, но защитная оболочка еще крепко держится и отделяется с трудом. Поэтому изначально собранный урожай следует разложить равномерным слоем в темном прохладном месте для полного созревания. А после того, как верхняя кожура лопнет, просушить грецкие орехи на солнце.

Когда в Краснодарском крае созревают грецкие орехи

В этом регионе страны к сбору урожая приступают в первой декаде сентября. Климатические условия Краснодарского края способствуют выращиванию грецкого ореха в большом количестве. Деревья вырастают огромными, поэтому характеризуются обильным плодоношением.

Когда созревает в Крыму грецкий орех

В этом южном регионе созревание грецких орехов приходится на август. В Крыму деревья растут повсеместно и дают щедрый урожай. Но, чтобы исключить повреждение плодов грызунами, их собирают еще недозревшими. Затем оставляют сушиться на солнце, пока не лопнет верхняя кожура. После очистки дают возможность полностью созреть.

Когда и как собирают грецкие орехи

Созревание плодов происходит неравномерно. Поэтому сбор урожая обычно затягивается на несколько недель. Ввиду того, что дерево является высокорослым, провести данную процедуру вручную практически невозможно. Поэтому опытные садоводы используют специальный ролл для сбора грецкого ореха, что значительно упрощает и ускоряет процесс. Инструмент помогает собрать упавшие плоды и при этом не требует сложных действий.

Как понять, что грецкие орехи созрели

При выращивании этой культуры важно своевременно собрать урожай, чтобы уберечь от вредителей и негативного воздействия почвенной влаги. Собирать грецкие орехи нужно по мере их опадания на землю, что является одним из признаков созревания.

Плоды не должны долго лежать на земле

Также на необходимость сбора урожая указывает растрескивание верхней кожуры плодов. Иногда это происходит прямо на дереве. В этом случае следует сбивать грецкие орехи длинной палкой.

Важно! Опытные садоводы рекомендуют проводить сбор плодов в течение суток после осыпания на землю, чтобы избежать их заплесневения и повреждения грызунами.

Правила сбора грецких орехов

Чтобы урожай впоследствии хорошо хранился, следует придерживаться некоторых рекомендаций при сборе.

Основные правила:

  1. Грецкие орехи с околоплодником и без следует собирать в отдельные емкости. Плоды с защитной оболочкой держать в темном помещении, пока она не лопнет.
  2. Сбор проводить при помощи длинных предметов или специального инструмента.
  3. Урожай собирать ежедневно по мере осыпания орехов.
  4. Впоследствии плоды следует тщательно просушить на солнце.

Что растет под грецким орехом

При выращивании этого дерева на даче недостаток места для посадки других культур становится ощутимым. Но, по мнению многих садоводов, у основания грецкого ореха могут полноценно развиваться многие растения, несмотря на его густую крону.

Под молодым саженцем можно высаживать плодовые кустарники, а именно малину, крыжовник, смородину. Дерево будет защищать их от порывов ветра, а опавшие листья послужат дополнительным питанием. Кроме этого, грецкий орех выделяет фитонциды, которые отпугивают насекомых-вредителей.

Землю у основания дерева можно использовать и для выращивания пряных, лечебных трав, так как они являются теневыносливыми.

Место под грецким орехом можно отвести и под цветочную клумбу. На ней следует выращивать весенние луковичные, которые успеют отцвести до распускания листвы дерева. А также теневыносливые многолетники, такие как астильба, хоста, вербейник, медуница, папоротник, стелющиеся декоративнолиственные культуры.

Важно! Чтобы растения лучше переносили такое соседство, их следует размещать на расстоянии 0,5 м от ствола с южной или восточной стороны.

Заключение

Грецкий орех – уникальное растение, которое можно с успехом выращивать не только в южных, но и центральных регионах. Но для этого следует подбирать районированные скороспелые сорта, способные давать хороший урожай в условиях короткого лета. Имея такое дерево на участке, можно получить не только вкусные и полезные плоды, но и лечебное сырье. Ведь грецкий орех широко используют для приготовления народных средств, помогающие лечить многие заболевания.

Растет ли грецкий орех в санкт петербурге

Грецкий орех в Петербурге и Ленинградской области

Родина грецкого ореха – горы Балканского полуострова, Средней и Малой Азии, Кавказа, Гималаев, Китая, Кореи. Поэтому он достаточно зимостоек, выдерживает морозы в -35º С. Единственное, что мешает ему расти в Средней полосе на Северо-Западе России – слишком короткий для его развития вегетационный период. Однако, грецкий орех, как ботанический вид, очень пластичен и имеет много различных внутривидовых форм, в том числе обладающих коротким периодом роста. Такие его формы уже акклиматизированы и успешно растут и плодоносят на юге Норвегии, т.е. на широте Ленинградской области, а также в Белоруссии, Прибалтике и Калининградской области, откуда, заготовленными там семенами, его вполне можно акклиматизировать и у нас. Часть сеянцев, которые возникнут из тех орехов, несомненно, погибнет, но среди них, наверняка, будет и значительный процент растений с коротким вегетационным периодом; которые смогут приспособиться к нашему климату. И будут расти в наших условиях точно так же, как конский каштан, сирень обыкновенная, и др. горные древесные породы, которые в природе, на родине, растут рядом с грецким орехом, однако были акклиматизированы у нас гораздо раньше его, и теперь выращиваются здесь вполне успешно. Того же самого можно добиться и от грецкого ореха.

Акклиматизация грецкого ореха на Северо-Западе уже сделала свои первые шаги. Сейчас в Петербурге и Ленинградской области успешно растут десятки взрослых, вполне зимостойких, плодоносящих деревьев грецкого ореха. Авторам их известно более 15 шт., но, наверняка, имеются и другие, пока ещё ненайденные. Их надо найти, обследовать и учесть.

Вот далеко не полный список произрастания деревьев грецкого ореха в Санкт-Петербурге, почти все они плодоносят, большинство дают средние, и даже крупные орехи.

1. ул. Морская набережная, д. 17, корп. 1 (у подъезда 11).

2. Поэтический бульвар, д. 1, корп. 1 (между подъездами 4 и 5).

3. ул. Есенина, д. 14, корп. 2 (около арки). Плодоношение этого дерева – позднее, в начале октября орехи ещё прочно держатся в кроне и имеют зеленую окраску плюски.

4. ул. Хошимина, д. 11, корп. 1 (возле салона красоты рядом со станцией метро «Проспект Просвещения») – два дерева на расстоянии 3 м друг от друга. Орехи на одном среднего размера, на другом – мелкие, но созревают одновременно.

5. ул. Будапештская, д. 63, корп. 1 (со стороны дома 61). Плоды весьма ценные, очень крупные, несколько вытянутой формы, светлой жёлто-бежевой окраски, поспевают рано, в сентябре.

6. ул. Почтамтская, д. 2/9 (недалеко от Исаакиевского собора, во дворе-колодце прокуратуры города). Дерево молодое, несколько угнетённое, но плодоносит; орехи крупные, почти круглые, созревают поздно.

7. пр. Тореза, д. 39, корп. 2 (двор общежития Санкт-Петербургского государственного педиатрического медицинского университета). Дерево, со слов жителей, плодоносит, но авторами орехов найдено не было.

8. в парке Сосновка, рядом со станцией проката велосипедов, на поляне со шведской стенкой. Дерево молодо, высотой около 4-х м, сильно угнетено растущими рядом сосной и клёном, очень молодо, еще не плодоносит.

9. ул. Ярослава Гашека, д. 8, дерево расположено со стороны ул. Софьи Ковалевской.

10. ул. Кольцова, д. 8 (агроэкоцентр «Петербургская усадьба»)

Данное перечисление мест произрастания грецких орехов в городе не включает в себя те деревья, что растут в Ботаническом саду. Но и там нами были собраны для посева созревшие и упавшие грецкие орехи. Они тоже являются носителями свойств второго поколения акклиматизированных экземпляров грецкого ореха. Правда, собранные там плоды, весьма разнородны по форме и размерам. Но, на начальном этапе акклиматизации, важны плоды всех форм и размеров, главное, чтобы деревья, на которых они созрели, были достаточно зимостойкими, с коротким вегетационным периодом. Отбором лучших, элитных форм можно заняться потом, когда будет решена проблема зимостойкости.

В Ленинградской области деревьев грецкого ореха авторами обнаружено меньше, но наверняка, не из-за более редкой их встречаемости, а только из-за меньшей доступности информации о них:

1. пос. Сертолово, ул. Молодежная, д. 1. Дерево растёт в два ствола, повреждений морозами не имеет, хорошо плодоносит, орехи крупные, скорлупа тонкая, созревают рано.

2. дер. Горы, недалеко от пос. Мга. Из-за повреждений, полученных в молодости от весенних заморозков, растёт в четыре ствола. Посеяно в 1985 г орехом из Запорожья.

3. опытный пункт «Отрадное» в Приозерском р-не Ленинградской области. Там еще в 60-70-е гг. прошлого столетия осуществлялись многочисленные посевы грецкого ореха семенами, собранными с деревьев сорта Идеал.

4. дер. Бор, возле пос. Колтуши во Всеволожском р-не. Дерево посажено Игорем Гвоздевым в 2003 или 2004 г., саженцем, привезённым с Кубани, из станицы Полтавской, расположенной возле Славянска-на-Кубани. Дереву около 13 лет, плодоносить начало в 8-9 лет.

5. поселение Келколово, возле пос. Мга. Семена (орехи) привезены с Украины в 1990 г., посеяны в парнике, где и проросли. Из сеянцев сохранилось только одно деревце, которое и росло там до 15 лет. В таком необычном для пересадки ореха возрасте, оно было пересажено на соседний участок Сергеем Стульгисовым. В 2014 г. орех зацвел в первый раз, но завязи опали недоразвитыми. Первый урожай Стульгисовы собрали в 2015 г. (примерно 2 кг), все орехи роздали на посев, что очень правильно.

Большинство описанных деревьев имеют случайное происхождение. Так дерево в парке Сосновка, вероятнее всего, «посадила» белка, проживающая там, спрятав про запас орех, преподнесенный ей каким-то из посетителей парка, и забыла о нём. Об этом говорит место возникновения дерева, его ствол зажат между корневыми шейками сосны и клёна. Дерево на ул. Есенина возникло в похожей ситуации, орех был засунут между корнями конского каштана. Но там виновницей «посадки» скорей всего была крыса, затащившая в норку случайно оброненный кем-то орех. Но есть и деревья посаженные людьми, это особенно ценно потому, что в таких случаях, в какой-то мере, можно проследить их историю. Так дерево на ул. Морская набережная было посажено в 1990 году садоводом-любителем Валерием Евтушенко, орехом, привезенным из Ростова-на-Дону. Дерево на Поэтическом бульваре выращено Сергеем Тихоновичем Прозоровским из саженца, привезённого им из Молдавии (правильнее было бы привезти орехи и посеять, но ведь прижился же!). В дер. Горы грецкий орех был посеян в 1985 г. А. Грачёвой, орехом из Запорожья. А в деревне Бор – посажено Игорем Гвоздевым, сеянцем, привезённым им из станицы Полтавской.

Несомненно, есть такие самостийно возникшие, уже взрослые, хорошо акклиматизировавшиеся деревья грецкого ореха и в Москве, а также в др. городах Центральной России. Их только нужно найти, поставить на учёт и всемерно собирать с них орехи, разумеется, для посева, а не для еды. Что подобные посадки грецких орехов могут существовать в Подмосковье, доказывают опыты их выращивания, которые заложил А. М. Озол. Он, в своё время, посеяв орехи, собранные в Дагестане и в Кировоградской области Украины, сумел последовательно вырастить из них уже три поколения деревьев, тем самым успешно акклиматизировав грецкий орех в условиях Московской области.

Семена (орехи), собранные нами с уже акклиматизировавшихся деревьев, представляют особую ценность именно потому, что растения, возникшие из них, будут уже вторым местным поколением, т.е. будут ещё лучше приспособлены к нашим почвенно-климатическим условиям, чем родительские деревья, поскольку последние будут для них уже родными. Конечно, далеко не все сеянцы второго и даже третьего поколения, появившиеся из таких орехов, приживутся и выживут. Естественный отпад будет и среди них. Но, тем не менее, он вряд ли превысит 50%. Следовательно, зимостойких деревьев, вполне приспособленных к нашему суровому климату, из них вырастет довольно много. А среди третьего и последующих поколений их будет еще больше. Именно поэтому каждый орех, созревший на уже акклиматизировавшихся деревьях, представляет собой особую ценность. Их не следует есть, на это годны и орехи с рынка; а высевать, и стараться вырастить из них максимальное количество деревьев. Тогда через 20-30 лет, грецкий орех станет массовой и вполне акклиматизированной орехоплодной древесной породой в наших садах. В то время как шансы успешно вырастить зимостойкие деревья ореха из семян, завезённых из южных регионов, в десятки раз ниже, хотя и они не равны нулю. Из них, вероятно, смогут акклиматизироваться только 2-3 растения из сотни. Но и такие эксперименты могут оказаться вполне успешными, если нет возможности достать местные семена, либо взятые из перечисленных относительно близко расположенных регионов. Именно так ведь и появились у нас описанные растения первого поколения. Деревья ореха грецкого, успешно растущие в нашей зоне, следует всемерно оберегать, не допуская не только их рубки, но и следить, чтобы на них не обдирали кору, не ломали ветвей, не лазили в крону. А вот заготавливать концы ветвей на черенки для проведения прививок – можно, это относительно безвредно.

Сбор орехов с успешно растущих у нас деревьев показал, что наш довольно суровый климат практически не влияет размеры созревающих орехов; они зависят, в основном, от генетических свойств, унаследованных деревом от родителей. То есть орехи могут быть как мелкими, так и средними, а часто даже крупными, обладающими «бумажной» скорлупой. Последние особо ценны. По срокам созревания, плоды с деревьев растущих в городе и области могут быть как раннеспелыми – созревающими в сентябре месяце, так и позднеспелыми – поспевающими в октябре – ноябре, последнее свойство менее желательно. В поздние сроки орехи собирать труднее, а главное – в результате позднего завершения плодоношения, такие деревья, не всегда будут успевать вовремя заканчивать вегетацию, и своевременно подготовиться к зиме, а значит – иногда подмерзать. В то же время, выросшие из таких поздно созревших орехов деревья новое поколения, далеко не всегда будут тоже плодоносящими поздно. Поэтому и такие орехи желательно использовать для посевов, с целью акклиматизации вида.

Собранные орехи целесообразнее сеять на гряды. На постоянное место их сразу можно высевать только в том случае, если их гарантированно не затопчут или случайно не скосят. Затенения, в первые годы жизни, сеянцы не боятся, оно им даже полезно. Собранные прошлой осенью в разных местах города и области десятки орехов с акклиматизированных деревьев были авторами посеяны на гряды в парке Сосновка. Пересаживать на постоянные места с гряд грецкие орехи желательно в возрасте не старше трёх лет. В более старшем возрасте переносят они её весьма болезненно. Попытки пересаживать даже тоненькие деревца в возрасте старше 5 лет, часто обречены на неудачу и во многих случаях приводят к их гибели. Дело в том, что корневая система всех видов орехов, в т.ч. и грецкого, весьма обширна. А даже мелкие повреждения корней при выкопке и пересадке часто вызывает их загнивание, а в дальнейшем, гибель всего деревца.

Опытные садоводы-любители вполне могут включиться в процесс сбора плодов с растущих перечисленных деревьев, для дальнейшей акклиматизации вида. А особо увлеченные садоводы-любители, не раздобывшие элитных местных семян, могут воспользоваться и орехами из более южных регионов, особенно из Белоруссии, Прибалтики, Калининградской, Ростовской и пр. областей и даже более южных регионов. Но посевы тогда должны быть многократно увеличены, достигать десятков и сотен штук орехов. Чтобы можно было потом отобрать из многочисленных сеянцев самые зимостойкие экземпляры. Десятки, сотни их пропадут, но единицы – останутся жить и создадут основу для культуры грецкого ореха в Средней полосе и на Северо-Западе страны.

А те из садоводов, кто в своих способностях не уверены, вместо грецкого, могут выращивать орех маньчжурский. Урожайность, величина орехов и вкус ядрышек у него точно такие же. Правда, само ядрышко значительно мельче, за счет очень толстой скорлупы. Зато он весьма неприхотлив и зимостоек, поэтому может выращиваться практически в любых условиях, почти без всяких уходов. Кроме того, маньчжурский орех даже более декоративен, чем грецкий. Плодоносить начинает в 6-8 лет, а иногда и ранее. Обладает лечебными, инсектицидными и фунгицидными свойствами, его листья применяются в медицине, борьбе с насекомыми, сорняками и различными грибными заболеваниями. А в дальнейшем, при выведении зимостойких экземпляров ореха грецкого, маньчжурский орех можно будет перепривить, заготовленными с такого дерева черенками; превратив, таким образом, его в грецкий.

Дерево грецкого ореха, выросшее в пос. Сертолово Ленинградской обл., плодоносит

Дерево грецкого ореха, выросшее в Петербурге, плодоносит

Ствол дерева грецкого ореха, повреждения морозами отсутствуют

Грецкие орехи, зреющие в кроне дерева

Грецкие орехи, созревшие в Петербурге

Грецкие орехи с разных деревьев Петербурга и области

Как провести акклиматизацию грецкого ореха (часть 1)

Станет ли грецкий орех петербургским?

Грецкий орех – порода южная. Прародина его – горные районы южного Казахстана, Средней Азии, Ирана, Афганистана, Гималаев, Тибета и юго-восточного Закавказья. Северная граница его массового выращивания в культуре в нашей стране проходит по Ростовской и соседним с ней областям. Однако именно из-за своего горного происхождения он довольно морозостоек.

А за тысячелетия культивирования человеком у этого довольно пластичного вида появилось много внутривидовых форм, в том числе и достаточно зимостойкая, с относительно коротким вегетационным периодом. Именно эту форму можно смело пытаться акклиматизировать в более северных регионах страны, вплоть до Центрального и Северо-Западного.

Первые успешные опыты по акклиматизации грецкого ореха (Juglans regia L.) были осуществлены еще в 60-80-х годах прошлого столетия в Подмосковье, в Ботаническом саду БИНа им. В.Л. Комарова, а также на опытном пункте «Отрадное» Приозерского района Ленинградской области, в городе Великие Луки и в других местах. Кроме того, известно, что подобная форма ореха уже давно успешно и достаточно широко выращивается на территории южной Норвегии, т.е. на широте нашего Северо-Запада (58-60° с. ш.). Правда, климат там морской, умеренный, т.е. более благоприятный в отношении резких температурных перепадов, чем у нас. Но все же норвежская форма гораздо перспективнее для акклиматизации на Северо-Западе, чем другие, более южные по своему происхождению. Было бы интересно завезти ее семена (орехи), из Норвегии к нам, на Северо-Запад, да и в Центр страны для опытов по ее акклиматизации и дальнейшему культивированию. Успешно выращиваются грецкие орехи и в Белоруссии, оттуда тоже можно попробовать перенести эту культуру в данные регионы России. Возможно, кто-то из садоводов захочет и сможет это сделать. Тогда процесс внедрения грецкого ореха в культуру в Центральной России и даже севернее может пойти еще быстрее. Кроме того, как уже сказано, среди общей массы различных южных форм грецкого ореха, существующих в разных местах выращивания, достаточно зимостойкая форма тоже попадается. Однако в общей массе такие деревья встречаются крайне редко. Поэтому, чтобы продвинуть их выращивание на север, главная сложность – найти и выделить такие деревья, так как их семена очень трудно отобрать в общей массе орехов самого разного происхождения. Этот процесс может осуществляться как методом научной селекции, так и стихийно (массовым посевом и отбором). Поэтому опытные посевы садоводами-любителями семян грецкого ореха различного, даже южного происхождения, могут оказаться вполне успешными и дать отдельные, хорошо адаптированные к местным условиям сеянцы, которые со временем превратятся во взрослые, хорошо плодоносящие деревья. Вероятность этого невелика, но она всё же есть. Например, мне удалось найти два подобных уже хорошо акклиматизировавшихся взрослых дерева, удачно стихийно выбранных, посеянных и выращенных нашими любителями природы в Ленинградской области и даже в Петербурге. Большинство семян (орехов), полученных с них, посеянные, дадут в большинстве случаев сеянцы еще лучше адаптированные к местным условиям.

Одно из этих деревьев, достаточно взрослое, растет в посёлке Сертолово. Выросло оно из ореха, привезенного в свое время, из Хмельницкой области Украины. Оно уже достигло высоты 12 м и сформировалось в два ствола диаметрами 23 и 18 см. Крона его шатровидная, очень широкая, диаметром 9,6 м, начинается низко, на высоте 1,7 м. Дерево хорошо развито, ничем не затеняется, не угнетено, обладает коротким периодом вегетации. Оно достаточно зимостойко, выдерживает зимой температуру в -35°С, повреждений морозами не имеет, обильно и регулярно плодоносит, орехи крупные – 4,0 на 3,5 см, овальные, тонкокорые, весьма вкусные, созревают в конце сентября – октябре. Особая ценность данных орехов в перспективности выращивания из них многочисленных еще более зимостойких, чем родительское дерево, экземпляров ореха грецкого. Ведь климат Северо-Запада будет для них уже родным.

Другое дерево было обнаружено в самом центре Санкт-Петербурга, во дворе-колодце на Почтамтской улице, возле прокуратуры города. Оно довольно молодое, но уже плодоносит. Высота его около 6,5 м, а диаметр 12,5 см, крона шириной 6 м. Внешне оно вполне здорово, повреждений морозами не имеет, но освещено плохо и явно угнетено растущим рядом взрослым дубом черешчатым, сильным антагонистом ореха грецкого. Однако пересаживать его, к сожалению, уже нельзя, поскольку все виды орехов, в т.ч. и грецкий, в возрасте старше трех лет очень плохо ее переносят и большей частью гибнут. Плоды на нем (орехи) тоже крупные, только на 1-2 мм короче, чем сертоловские, они более округлые, со скорлупой средней толщины и заметным валиком шириной около 2 мм по рёбрам срастания половинок. Несомненно, существуют и другие подобные деревья, выращенные любителями, просто неизвестные ученым и широким кругам садоводов-любителей. Такие перспективные деревья необходимо выявлять, брать на учет и размножать – как семенным путем, так и вегетативно.

Я попробовал начать такую работу: в октябре позапрошлого года собрал с этих двух деревьев и посеял 8 орехов (сам урожай был в сотни раз больше). Но дело в том, что срывать и использовать для посева недозревшие орехи – бесполезно, целесообразно собирать только созревшие, т.е. упавшие. Поэтому и собрано их было немного. Из посеянных семян взошло только два сеянца, что вполне закономерно из-за естественного отбора и прочих случайностей. Зато выросли они за первое лето очень крепкими, здоровыми и хорошо развитыми. Рост у них оказался умеренным, что перспективнее, чем усиленный. Закончили он его рано, в конце июля, достигнув высоты 15 см, полностью одревеснели и заложили вполне сформировавшиеся почки, а на второй год – успешно продолжили рост. Все эти свойства весьма положительны, так как даже в южных регионах страны не рекомендуется, чтобы сеянцы вырастали в первое лето выше 30 см. Такие высокие экземпляры даже там обычно не успевают вызреть и подготовиться к зиме, подмерзают и часто гибнут.

В процессе роста сеянцам были созданы «спартанские» условия. Они не поливались и не удобрялись, почва не рыхлилась, только изредка проводились небольшие прополки, чтобы их не затеняли сорняки. Это делалось для того, чтобы в дальнейшем они продолжали расти также умеренно, нормально вызревали и успевали хорошо подготовиться к зиме. Удобрять и поливать их тоже не предполагается.

Окончание следует

Выращивание дерева грецкого ореха в Ленинградской области

Многие утверждают, что грецкий орех ни в Подмосковье, ни в Ленинградской области не произрастает в открытом грунте, а если и растет, то не плодоносит. Мягко говоря, это не так.

Пробуйте, сажайте теплыми руками, с улыбкой, и все у вас получится! В Ленинградском ботаническом саду много лет росли и хорошо плодоносили ореховые деревья селекции А.К. Скворцова.

Грецкий орех во дворе дома №1 по Поэтическому бульвару растет и плодоносит уже много лет (фото 1).

Двухлетний саженец высотой 25 см привезла по моей просьбе из Молдавии сотрудница Института усовершенствования врачей Елена Сергеевна Венгер.

Время посадки — середина мая 1985 г. Почки ореха-южанина тогда уже начинали открываться, а через несколько дней на них… лежал снег! Но южанин выдержал все испытания, в том числе истязания юных (и не очень) «натуралистов», и ныне улыбается солнцу и соседям аж до пятого этажа. А в сезон прохожие собирают под ним орехи.

С тех далеких пор у меня, Сергея Тихоновича Прозоровского, г. Санкт-Петербург, появилась своя земля, свой опыт и началось общение с замечательными энтузиастами и романтиками. Богатства, накопленные простыми людьми в любительских садах Ленобласти, огромны. Это десятки сортов винограда, шелковицы, кизила, груш и яблонь.

Я своими глазами видел плодоносящие деревья грецкого ореха в садах деревень Кингисеппского района: Логи (возраст дерева 20 лет), Мишино (более 60 лет), Югантово и Слободки (около 50 лет). Причем саженцы ореховых деревьев в Югантово и Слободку были привезены из Краснодарского края.

В деревне Косколово грецкие орехи растут в трех садах, им по 13 лет, и в ближайшие год-два они вступят в плодоношение. Выращены они из семян белорусского происхождения. Сажал я их в год сбора урожая, в сентябре, в легкий суглинок, на глубину 8-10 см. Всхожесть составила более 50% (фото 2).

Климатические условия в нашей деревне нелегкие — часты возвратные заморозки, иногда вплоть до 13 июня, а первые случаются уже 19 августа. Две последние зимы отметились морозами до -38°, а в третьей декаде марта при уже отступившем снежном покрове температура не раз опускалась до -25°. И грецкие орехи все это переносят! Лишь в самые жестокие зимы теряют по несколько концевых почек на вершинных побегах — тех самых, которые растут длиннее всех и позже заканчивают вегетацию.

Напасть пришла с другой стороны — из-под земли. Один из орехов пострадал от водяных крыс Arvicola terrestris, их можно рассмотреть в Петербургском зоологическом музее. Местность в Косколово пересеченная, недалеко ручьи и болотистые низины — идеальная среда обитания этих черных крыс. Свои жилища они устраивают на незатопляемых участках под кустами ягодников и разветвлениями скелетных корней плодовых деревьев, выгрызая их. Растет-растет дерево, и вдруг как удар — меркнет, тускнеют листья, вянут цветы и завязи, а тронешь его рукой — болтается на жалком остатке корней.

Вот и стал я окапывать уже растущие деревья сада оцинкованной сварной сеткой с ячейкой 1,2 см или пластмассовой с ячейкой 2 см на глубину 50 см (фото 3, 4). Новые деревья сажаю в ямы с диаметром сетчатого кольца 70 см, виноград — 30-40 см.

А вот для уже растущих деревьев диаметр сетки выбирал из расчета 20 см на каждый сантиметр диаметра ствола у комля. Конечно, при таком удалении от ствола при копании земли на глубину 50 см вокруг дерева встречаются его корни, но это минимальные потери.

Из сказанного следует, что плодовые деревья обладают достаточной климатической устойчивостью и пластичностью, что позволяет разнообразить богатство северного русского сада. Попробуйте, сажайте с надеждой, наблюдайте, обдумывайте результаты, делитесь ими — и многое у вас получится, дорогие соотечественники.

© Сергей Тихонович Прозоровский, г. Санкт-Петербург

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Выращивание дерева грецкого ореха в Ленинградской области

Как вырастить грецкий орех на Северо-Западе

Многие утверждают, что грецкий орех ни в Подмосковье, ни в Ленинградской области не произрастает в открытом грунте, а если и растет, то не плодоносит. Мягко говоря, это не так.

Пробуйте, сажайте теплыми руками, с улыбкой, и все у вас получится! В Ленинградском ботаническом саду много лет росли и хорошо плодоносили ореховые деревья селекции А.К. Скворцова.

Грецкий орех во дворе дома №1 по Поэтическому бульвару растет и плодоносит уже много лет (фото 1).

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Двухлетний саженец высотой 25 см привезла по моей просьбе из Молдавии сотрудница Института усовершенствования врачей Елена Сергеевна Венгер.

Время посадки – середина мая 1985 г. Почки ореха-южанина тогда уже начинали открываться, а через несколько дней на них… лежал снег! Но южанин выдержал все испытания, в том числе истязания юных (и не очень) «натуралистов», и ныне улыбается солнцу и соседям аж до пятого этажа. А в сезон прохожие собирают под ним орехи.

С тех далеких пор у меня появилась своя земля, свой опыт и началось общение с замечательными энтузиастами и романтиками. Богатства, накопленные простыми людьми в любительских садах Ленобласти, огромны. Это десятки сортов винограда, шелковицы, кизила, груш и яблонь.

Я своими глазами видел плодоносящие деревья грецкого ореха в садах деревень Кингисеппского района: Логи (возраст дерева 20 лет), Мишино (более 60 лет),

Югантово и Слободки (около 50 лет). Причем саженцы ореховых деревьев в Югантово и Слободку были привезены из Краснодарского края.

В деревне Косколово грецкие орехи растут в трех садах, им по 13 лет, и в ближайшие год-два они вступят в плодоношение. Выращены они из семян белорусского происхождения. Сажал я их в год сбора урожая, в сентябре, в легкий суглинок, на глубину 8-10 см. Всхожесть составила более 50% (фото 2).

Климатические условия в нашей деревне нелегкие – часты возвратные заморозки, иногда вплоть до 13 июня, а первые случаются уже 19 августа. Две последние зимы отметились морозами до -38°, а в третьей декаде марта при уже отступившем снежном покрове температура не раз опускалась до -25°. И грецкие орехи все это переносят! Лишь в самые жестокие зимы теряют по несколько концевых почек на вершинных побегах -тех самых, которые растут длиннее всех и позже заканчивают вегетацию.

Напасть пришла с другой стороны – из-под земли. Один из орехов пострадал от водяных крыс Arvicola terrestris, их можно рассмотреть в Петербургском зоологическом музее. Местность в Косколово пересеченная, недалеко ручьи и болотистые низины – идеальная среда обитания этих черных крыс. Свои жилища они устраивают на неза-топляемых участках под кустами ягодников и разветвлениями скелетных корней плодовых деревьев, выгрызая их. Растет-растет дерево, и вдруг как удар – меркнет, тускнеют листья, вянут цветы и завязи, а тронешь его рукой – болтается на жалком остатке корней.

Вот и стал я окапывать уже растущие деревья сада оцинкованной сварной сеткой с ячейкой 1,2 см или пластмассовой с ячейкой 2 см на глубину 50 см (фото 3, 4). Новые деревья сажаю в ямы с диаметром сетчатого кольца 70 см, виноград -30-40 см.

А вот для уже растущих деревьев диаметр сетки выбирал из расчета 20 см на каждый сантиметр диаметра ствола у комля. Конечно, и приорех, грецкий, обла таком удалении от ствола при копании земли на глубину 50 см вокруг дерева встречаются его корни, но это минимальные потери.

Из сказанного следует, что плодовые деревья обладают достаточной климатической устойчивостью и пластичностью, что позволяет разнообразить богатство северного русского сада. Попробуйте, сажайте с надеждой, наблюдайте, обдумывайте результаты, делитесь ими -и многое у вас получится, дорогие соотечественники.

Грецкий орех – отличное средство от повышенной потливости. 2 ст. л. измельченных листьев грецкого ореха залить 2 стаканами кипятка и дать настояться 30 мин. Обтирать кожу или использовать настой в качестве ванночки для ног раз в неделю. А волосы приобретут красивый каштановый оттенок, если ополаскивать их отваром листьев.

Выращивание орехов в Средней полосе – посадка и уход: советы, отзывы и рекоммендации

Маньчжурский и грецкие орехи в Ленинградской области

Ах, если бы я знала, что у нас, в Средней полосе, а не только на юге, могут расти грецкие орехи, я бы обязательно посадила такое дерево в своем саду намного раньше, когда была еще начинающим садоводом… Но тогда я не верила, что такое возможно. К тому же подобный посадочный материал негде было купить, а привезенные с юга саженцы вряд ли выжили бы в нашем климате. Нет, тут нужен особый, морозоустойчивый сорт. И оказалось, что такие существуют! Увы, узнала я об этом поздновато, хотя посадочный материал несложно вырастить самим. Своим опытом я и хочу поделиться.

Посадите у себя орех, и вы увидите, как все это просто. Только, чтобы лакомиться орешками, нужно набраться терпения, ведь пройдет не один год. Поэтому чем раньше посадите, тем быстрее получите урожай вкусных и полезных плодов.

Конечно, сейчас несложно найти посадочный сортовой материал в питомниках, но и самим вырастить такой кустарник тоже интересно, особенно если делать посадку совместно с ребенком. Впоследствии вы увидите, с какой гордостью он будет вспоминать этот момент.

Зная о полезных свойствах грецких орехов, я их постоянно покупаю. Каково же было мое удивление, когда, гуляя осенью по Ботаническому саду Санкт-Петербурга, я увидела растущее огромное дерево с интересной листвой! На табличке было написано, что это грецкий орех. Надо же, прямо в центре Северной столицы!

Походив под кроной гиганта-красавца, я смогла найти пару опавших орешков. Думаю, их было много, но стояла уже поздняя осень, и все орехи были собраны. Зато под другим, соседним деревом, я нашла множество опавших кругло-овальных зеленых плодов. Сняв с одного плотную оболочку, я увидела орех, который был очень похож на грецкий, только слегка удлиненный. Оказалось, что это – маньчжурский орех.

Набрав немного плодов, довольная удачной находкой и прогулкой, я поделилась с домочадцами своей радостью – типа скоро у нас на даче будут расти такие деревья. Надо сказать, мои близкие к этой идее отнеслись скептически: мол, где ты их посадишь, ведь им надо много места, да и когда еще они начнут плодоносить. А мне и не важно, что это будет нескоро. Пусть наследники порадуются и вспомнят добрым словом, а я пока что буду их растить. К тому же необязательно выращивать орех как дерево – можно сформировать его в виде куста, который сам по себе украсит сад, выделяясь необычными и крупными листьями, приобретающими осенью яркий желтый окрас.

Конечно, постоянное место для них я пока не подобрала: сложно найти подходящее в нашем саду. Хотя уже знаю, что пару саженцев посажу в городе, возле своего дома, где много свободного пространства, нет электропроводов и окон. Думаю, что там эти деревья не помешают, а, наоборот, подрастут и однажды порадуют своими съедобными плодами.

Ореховые рощи Посадка орехов – дело не сложное. Не сложнее, чем вырастить дуб или каштан. На даче я поздней осенью на разводной грядке разложила все орехи в бороздки на глубину 5-6 см и засыпала землей. Грецкие посадила отдельно от маньчжурских. Возле них воткнула палочки, отметив места посадок.

Добавочно укрыла небольшим слоем соломы и еловым лапником -так, на всякий случай.

Весной орехи долго не всходили, я даже расстроилась. Но в один прекрасный день всходы дружно появились, начали быстро расти, и сразу стало понятно, что посадила я их густо. Проросли и два мои грецких орешка. Правда, они развиваются немного медленнее, а вот маньчжурские выделяются своим здоровьем (сейччас им два месяца). Надеюсь, что они будут так же активно развиваться и в дальнейшем.

Главное, мне теперь не придется покупать саженцы в питомнике. Раньше я к ним присматривалась, но боялась приобретать, так как сомневалась, что они выживут в нашем климате, а стоимость была совсем не маленькая. Зато теперь сама могу поделиться саженцами и на следующий год обязательно их высажу подросшими в городском сквере.

Но для начала им предстоит пройти в моем саду первую зимовку. Надеюсь, все будет хорошо, ведь их родители давно уже акклиматизировались и приспособились к короткому лету и неустойчивой зиме. Конечно, и я позабочусь, помогу молодняку-пережить наши непростые условия. А именно: утеплю корни, насыпав на них побольше земли, накрою лапником и нетканым материалом.

Думаю, что такая забота в первый год будет не лишней. Ведь никогда не знаешь, какая погода ждет нас впереди.

Пока же мои деревца радуют меня своим видом и красивыми листьями. Желаю всем успехов, и обязательно попробуйте сами вырастить такие красивые и полезные деревья и кустарники.

© Автор: Татьяна Владимировна СЕМЕНОВСКАЯ, г. Санкт-Петербург

©Сергей Тихонович Прозоровский, г. Санкт-Петербург

голоса

Рейтинг статьи

Как растет грецкий орех фото и где

Целебные свойства этого растения давно удивляли людей. Согласно одной легенде, именно его плоды излечили от болезней и восстановили силы воинов Александра Македонского. Речь идет о грецком орехе. Где растет это дерево? Какие условия необходимы для получения оптимального урожая? Какие свойства ореха особенно ценны для человека? Об этом вы узнаете из нашей статьи.

Как и где растет грецкий орех: особенности растения

Это дерево относится к порядку Букоцветные семейства Ореховые. В России, где грецкий орех растет в умеренной зоне, каждый знает это растение. В высоту его ствол, покрытый корой серого цвета, может достигать 25 м при среднем диаметре ствола 5 м. Крона грецкого ореха всегда раскидистая. У взрослых деревьев ее диаметр приближается к 20 м.

Листья ореха крупные. Их удлиненные пластинки имеют яйцевидную форму и сетчатое жилкование. На одном черешке обычно располагается от 2 до 5 пар простых листьев. Вегетативные и генеративные почки ореха развиваются одновременно, поэтому листья и цветы появляются весной в одно и то же время. Листорасположение непарноперистого типа.

Это большое дерево имеет мощную корневую систему смешанного типа. Она надежно удерживает растение в почве. Такая структура состоит из хорошо развитого главного корня. У взрослого растения он проникает в почву на глубину больше 3 м. На главном корне развиваются боковые, большинство которых являются поверхностными. Они отходят далеко в стороны, увеличивая поверхность всасывания корня.

Где выращивается и как цветет грецкий орех

Это растение является однодомным. Это значит, что на одном дереве развиваются и мужские, и женские цветки. Все они раздельнополые, мелкие, имеют зеленый цвет. Опыляется орех ветром.

Мужские цветки представлены многочисленными тычинками. Они собраны в сложное соцветие, которое называется сережками. Такие структуры хорошо заметны, поскольку свисают с дерева в виде плетей длиной более 10 см. Сережки всегда формируются на прошлогодних ветвях. Женские цветки характеризуются наличием двойного околоцветника, которые плотно срастается с завязью. Они сидячие и развиваются на однолетних ветвях. Цветет грецкий орех в мае. А в октябре уже можно собирать его плоды. Некоторые виды цветут дважды в году: весной и в середине лета.

Иногда на цветущем орехе можно увидеть опыляемых насекомых. Происходит это только в период созревания пыльцевых зерен, которые отличаются питательностью и высоким содержанием белков, сахаров и клетчатки.

Особенности плодов

Независимо от того, где растет грецкий орех, плоды его имеют типичное строение. Это ложные костянки. Это сухой нераскрывающийся плод. Он представлен двумя слоями. Наружный, или перикарп, имеет сложную структуру. Ее частями являются тонкая оболочка, слой сочной соединительной ткани и проводящие сосуды. Здесь также находится целая сеть из железчатых волосков. Перикарп имеет зеленый цвет. В его средней и нижней части расположены крупные скопления беловатых пятен. Их количество заметно уменьшается к вершине плода.

Средний слой, который еще называют эндокарпом, состоит из косточки — ореховой скорлупы. Внутри нее развивается ядро с зародышем семени. Его и употребляет в пищу человек. В зависимости от вида эндокарп имеет размеры от 1 до 6 см. Его поверхность может быть абсолютно гладкой или иметь многочисленные борозды и бугорки. Цвет также может изменяться от светло-желтого до темно-коричневого. Как правило, количество створок эндокарпа, швов и семядолей равно двум, что соответствует числу плодолистиков.

Под наружной одревесневевшей оболочкой расположен кожистый слой. У культурных сортов ореха он тонкий и пленчатый. Именно этот слой образует перегородки между семядолями. Особенно хорошо развит он у дикорастущих видов, сильно закрепляя ядро.

Химический состав

Развитие зародыша не зависит от условий места, где растет грецкий орех. Ведь семядоли, которые его окружают, являются настоящим кладезем питательных веществ. Это масла, белки, углеводы, вода и целый ряд витаминов. Такой состав делает грецкие орехи калорийнее мяса.

Ценные вещества содержит и наружный слой околоплодника грецкого ореха. Это аскорбиновая кислота и дубильные соединения. Данную часть грецкого ореха используют для получения витамина С. Листья богаты каротиноидами, хинонами, кофейной кислотой и витамином В.

Ареал распространения

Грецкий орех — довольно теплолюбивое растение. Поэтому количество солнечной энергии является для него ограничивающим фактором. Он является типичным деревом западной части Закавказья, северного Китая, Индии, Японии, Средней и Малой Азии, Балканского полуострова. Целые плантации грецкого ореха разводят в Молдавии, Украине и Белоруссии.

Настоящим рекордсменом по площади лесов грецкого ореха является Киргизия. Этот показатель в современный период достигает 25 га. Здесь же произрастают некоторые реликтовые виды.

Наша страна также является территорией, где растут грецкие орехи. Но в Крыму, несмотря на теплую погоду практически круглый год, он практически не выращивается. Селекционеры установили, что ореху абсолютно не подходит влажный климат. Для его выращивания необходима почва с большим содержанием гумуса, ограниченным увлажнением и аэрацией. Ведь мощная корневая система позволяет растению безболезненно переносить периоды засухи. Поэтому в Краснодарском крае, где растет грецкий орех, открыты питомники для разведения зимостойких и высокоурожайных видов.

Необходимые условия

Как и где растет грецкий орех? Будучи культурой теплолюбивой, растение имеет целый ряд приспособлений к зимнему периоду. В зависимости от местности его плоды созревают в начале или середине осени. В этот период происходит и листопад. Так растение заранее готовится к зиме.

Зависимость от тепла определила основное направление в селекции грецкого ореха. Это повышение морозоустойчивости. Доказано, что если вносить под саженцы ореха калийно-фосфорные удобрения, растение легче перенесет холодный период. А от весенних заморозков грецкий орех сможет защитить отбор поздноцветущих форм. Сейчас выведены сорта этого растения, которые значительно расширили ареал, где растет грецкий орех.

Правила разведения

Размножаются эти деревья с помощью семян и вегетативно — черенками. Грецкий орех является настоящим долгожителем. Возраст некоторых представителей превышает 300 лет. Поэтому и плодоносить орех начинает достаточно поздно. Для деревьев семенного происхождения этот период наступает только после 10 лет развития. Наибольшие урожаи наблюдаются спустя еще 2-3 десятка лет.

Порослевые растения плодоносят гораздо быстрее. Их корневая система развивается уже через несколько месяцев. Поэтому пересадить дерево, которому лет пять, будет нереально. Первый урожай можно ожидать уже через пару лет. Ценным свойством этого растения является и тот факт, что количество плодов с его возрастом только увеличивается.

Области использования

На территориях, где растет грецкий орех, выращивание этого растения осуществляют не только с целью получения вкусных и питательных ядер. К примеру, сама скорлупа является материалом для изготовления линолеума, толи, наждачного покрытия, динамита, активированного угля, фосфорных и калийных удобрений.

Его зеленая кожура — естественный источник витамина С. Но пищей Богов его назвали именно за высокое содержание ценных элементов в семядолях. Его используют в качестве источника пищевых и лекарственных веществ, защиты от радиационного загрязнения. Аминокислоты и масла грецкого ореха улучшают умственное и физическое развитие, нормализируют работу многих внутренних органов и систем.

Ценная древесина

Часто места, где растет грецкий орех, становятся и небольшими центрами деревообрабатывающей промышленности. Хотя этот продукт и является побочным при выращивании данной культуры. Древесина ореха издавна считается ценной породой. Из нее изготавливают предметы мебели, паркетные доски, отдельные части охотничьих ружей. Когда-то из этого материала даже делали пропеллеры самолетов.

Ореховая древесина отличается высокими показателями твердости и прочности, устойчивостью к влаге, способностью сохранять форму в результате сушки. Она легко поддается окраске и полировке.

Полезные свойства

В областях, где растет дерево грецкий орех, уже давно научились использовать все его части. Из ядер получают масло — натуральный растительный жир. Медики утверждают, что в любом возрасте и при любом состоянии здоровья это вещество не сможет нанести вреда организму человека. Масло грецкого ореха содержит микроэлементы (калий, кальций, фосфор, фтор, цинк, медь, железо, кобальт) и витамины (С, Р, В, Е). Такой состав определяет широкий спектр применения масла. Его используют в качестве профилактического средства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, кожи, при почечной недостаточности, для нормализации артериального давления, восстановлении жизненных сил организма после операций и стрессов. Витамин Е действует как антиоксидант, выводя из организма токсины, активные радикалы. Суточная доза орехового масла для взрослого человека составляет одну чайную ложку.

Перегородки грецкого ореха не стоит выбрасывать. Спиртовая настойка на их основе является прекрасным средством укрепления иммунитета и улучшения гормонального фона. Ряд ценных веществ содержится и в скорлупе. Она используется для лечения кожных заболеваний различного происхождения: лишаев и экзем. Для этого рекомендуется использовать ванны или примочки из отвара ореховой скорлупы.

Ядра употребляют как в сыром виде, так и в качестве спиртовой настойки из орехов молочной спелости. Особенно эффективным это средство будет при диарее и язвенной болезни. Сок грецкого ореха известен и как глистогонный препарат.

Не уступают по своим целебным свойствам и листья. Каротин, флавоноиды и аскорбиновая кислота делают отвар из них лекарственным препаратом при воспалении слизистой оболочки горла, укреплении десен, также он производит мочегонный эффект.

Будьте осторожны!

Но, как говорится, все хорошо в меру. Поскольку грецкие орехи — очень калорийный продукт, его потребление следует ограничить людям, склонным к полноте или страдающим ожирением. Повышенная свертываемость крови и кишечные расстройства также являются показанием к ограничению потребления этого продукта.

Грецкий орех признан диетологами как аллерген, чрезмерное потребление которого вызывает сыпь на слизистой рта, диатез, крапивницу, воспаление миндалин, заложенности носа, бессонницы.

Итак, в нашей статье мы рассказали все о дереве грецкого ореха. Это растение является Покрытосеменным и относится к порядку Буковые семейства Ореховые. Это мощное дерево с хорошо развитой корневой системой и раскидистой кроной. Является теплолюбивым, поэтому ареал его распространения находится в южных районах. Однако селекционеры вывели ряд видов ореха, способных выдерживать понижение температуры до -40 градусов. Цветет орех в конце весны, а осенью дает плоды. Они относятся к типу ложной костянки. Человек в своей хозяйственной деятельности использует ядра, перегородки, кожуру и древесину грецкого ореха.

Родина грецкого ореха – Средняя Азия. На территории России дерево появилось благодаря греческим торговцам, отсюда соответствующее название – грецкий. Растет грецкий орех практически по всему миру. Его успешно культивируют в Беларуси, Молдавии, России, Украине и на Кавказе. Популярность орешник завоевал благодаря полезным свойствам плодов, зеленой массы и коры.

Где растет грецкий орех

Растет орех практически везде: некоторые сорта отлично приспособлены для посадки в северных регионах. Отдельные виды могут переносить длительные заморозки, практически невосприимчивы к насекомым–вредителям. Предпочтительное место произрастания – на хорошо освещенных, просторных, не заболоченных местностях. Орешник быстро разрастается на возвышенностях, в суглинистых почвах.

Где произрастает грецкий орех в мире

Дерево растет в местах с умеренным климатом, однако, больше предпочитает южные регионы. Дикие посадки можно увидеть на территории Закавказья и в Талышских горах. Нередко дикий орешник произрастает в увлажненных ущельях Гималаев. Специально выращивают орехи в Китае, Индии, Австрии, Греции. Практикуют посадку в садах Германии и Италии.

Ореховые лесопосадки можно увидеть в горах Тянь-Шань, на территории Узбекистана, Кыргызстана и Таджикистана. Эти леса считаются самыми крупными в мире.

Где растет грецкий орех в России

Распространены деревья в средней полосе, также их регулярно высаживают в южных областях России. Практикуют посадку в Московской и Ленинградской области. В северных регионах выращивание проходит хуже. Дерево плохо переносит длительную низкую температуру, максимальный предел – 30 градусов мороза.

Селекционеры занимаются выведением сортов, способных длительное время расти при очень низких температурах. Но в большинстве случаев, такие саженцы практически не дают плодов.

Растет ли грецкий орех в Подмосковье

Грецкие орехи с успехом выращивают в Подмосковье. Растет дерево в садах и парковых зонах. В государственном реестре селекционных достижений имеется более 25 сортов, которые отлично приживаются в этой местности. Деревья хорошо переносят морозы, а в летний период способны выдержать длительное отсутствие полива.

Следует помнить, что посадка каждого саженца имеет свою агротехнику и особенности. Правильный уход поможет вырастить крепкое дерево с высокой урожайностью.

В Подмосковье рекомендуется высаживать саженцы вдали от сквозняков. В первые годы жизни основной ствол хрупкий, поэтому при сильном ветре может обломиться. Оптимальным вариантом для высадки будет хорошо освещенная местность вблизи построек, зданий. При посадке на дачном участке следует обратить внимание на тот факт, что в процессе роста дерево затеняет большой участок, поэтому овощные культуры необходимо высаживать вдали от ореха.

Как растет и созревает грецкий орех

Грецкий орех растет очень долго, относится к долгожителям. Поэтому в возрасте 25–45 лет саженец считается молодым и находится в ювенальном периоде. Особенностью ореха является то, что с возрастом увеличивается количество и качество урожая.

Грецкий орех хорошо растет и развивается при оптимальных климатических условиях. Переносит засушливую погоду и не сильные заморозки. Однако для саженца опасны возвратные морозы. Весенняя резкая смена температур губительна для растительности. Повреждаются основные побеги и листья, что позже отражается на урожайности. Со временем формируются новые ветви, но для этого требуется немало времени.

Период созревания плодов на дереве – август – сентябрь, редко – октябрь. Точный период сбора урожая зависит от региона произрастания и посаженого сорта.

Существует несколько видов:

Каждый вид имеет отличия в периоде цветения и окончательном плодоношении. Для каждого региона следует подбирать соответствующий сорт.

Как выглядит дерево грецкий орех

В период активного развития и роста дерево грецкого ореха формирует широкий ствол, достигающий 30 м в высоту, 2 м в диаметре. Цвет коры серовато-белый, крона густая и широкая с большим количеством ветвей. Корень мощный, углубляется в землю более чем на 7 м. Боковая корневая система довольно длинная – более 10 м.

Очередные листья сложные, непарноперистые. Длина пластины 5–7 см. Зеленая масса со своеобразным ароматом, во время цветения выглядит очень привлекательно. Цветки маленькие, зеленого цвета, собираются в аккуратные сережки. Период цветения: конец апреля – начало мая, длительность – 2 недели. У позднеспелых сортов могут повторно зацвести бутоны – в середине лета. Опыление происходит с помощью ветра или пыльцой рядом стоящих растений.

Грецкие орехи растут на раскидистых деревьях, диаметр кроны которых составляет около 20 м. Плоды твердые, коричневого цвета, имеют четырехлопастное семя, покрытое тонкой пленкой. Кожура зеленого цвета, по структуре плотная, немного морщинистая и бугристая.

Сколько лет растет грецкий орех

Грецкий орешник растет достаточно долго – дерево долгожитель. При посадке в оптимальных климатических условиях может расти и хорошо плодоносить до 600 лет. Дикорастущие деревья в лесных местностях способны жить более 1200 лет.

Сколько растет грецкий орех до плодоношения

Период полного роста и развития растения зависит от сорта. На скороспелых видах первые плоды появляются спустя 3–6 лет после посадки. Среднеспелые и позднеспелые до первого плодоношения растут и развиваются не менее 10 лет. С 10–12 года жизни дерево может давать от 1 до 5 кг урожая за сезон. Обильно плодоносят взрослые деревья, достигшие 50–60–летнего возраста.

Как быстро растет грецкий орех

Среднеспелые и поздние сорта растут достаточно долго, нередко могут пережить не одного хозяина. Скороспелые деревья растут намного быстрее, но таким видам требуется определенный уход.

Сколько орехов дает грецкий орех

За сезон с одного грецкого дерева можно получить от 15 до 350 кг качественного урожая. Этот показатель может меняться в зависимости от возраста дерева, региона произрастания и качества ухода. Саженец, которому около 10 лет плодоносит понемногу – максимум 5 кг плодов за год.

Когда собирать урожай грецкого ореха

Период созревания обычного грецкого ореха приходится на начало осени. Более точное время сбора урожая зависит от региона, в котором его выращивают. Во время созревания урожая листва на ветках приобретает тусклый цвет, а плоды самостоятельно падают на землю.

Рекомендуется ознакомиться с некоторыми признаками, по которым можно определить точные сроки уборки урожая:

  • растрескивание зеленого околоплодника;
  • окрашивание большинства листьев в желтый цвет;
  • сроки урожая можно определить, зная сортовые особенности растения.

Когда собирают грецкие орехи в средней полосе

Выращивание растения в средней полосе – трудоемкий процесс. В этом регионе орешники плодоносят нерегулярно. При создании благоприятных условий для произрастания, можно собрать неплохой урожай. Плоды начинают опадать с дерева к августу, но у большинства из них плохо отделяется околоплодник. Собранный урожай вначале помещают в темное, прохладное место, после полного созревания хорошо просушивают на солнце.

Когда созревают грецкие орехи в Краснодарском крае

В Краснодарском крае сбор урожая производят немного позднее. Полное созревание грецких орехов в этом регионе приходится на середину сентября. Деревья, растущие в Краснодаре, значительно отличаются от тех, что выращивают в других регионах: плодоношение у них обильное, основная часть урожая внушительного размера.

Когда созревает грецкий орех в Крыму

Крым относится к региону, в котором активно выращивают грецкие орехи. Благодаря благоприятным климатическим условиям, дерево произрастает на всей территории Крыма. Сбор плодов производят ближе к августу. Однако, во избежание их порчи грызунами и другими вредителями, некоторые садоводы предпочитают производить уборку урожая гораздо раньше. Недозревшие плоды с зеленым околоплодником сбивают палкой и оставляют сушиться под лучами солнца. Спустя пару дней кожура с легкостью отделяется, далее выполняют сушку.

Как понять, что грецкий орех созрел

Когда приходит время сбора урожая, плоды начинают опадать с дерева. Следует помнить, что дерево созревает и растет неравномерно, поэтому уборку урожая проводят не за 1–2 дня, иногда этот процесс затягивается на недели. После того как созревшие плоды упали на землю, рекомендуется произвести сбор в течение суток, иначе высока вероятность порчи грызунами и насекомыми.

Еще одним показателем созревания является растрескивание околоплодника, Этот процесс может происходить прямо на дереве. Поэтому процедуру сбора урожая можно проводить раньше, использовал ролл для сбивания плодов.

Как происходит сбор грецких орехов

Своевременная уборка созревшего урожая – очень важная задача. Правильно определив точные сроки созревания можно приступать к уборке плодов.

По причине того, что дерево высокорослое, ручная уборка урожая – довольно трудоемкий процесс. Зачастую спелые грецкие орехи сбивают палкой или снимают специальным роллом для сбора. Собранные плоды хорошо встряхивают, очищают от зеленой кожуры. Если околоплодник отделяется плохо, урожай просушивают на солнце.

Правила сбора урожая грецких орехов:

  1. Плоды, которые упали на землю, следует собрать в течение суток, иначе высокий риск поражения урожая плесенью. Земная влага разрушает околоплодную оболочку, начинается порча продукта.
  2. Если сбор урожая производится с помощью палки, на землю могут упасть созревшие орехи и недозревшие в околоплоднике. Собирать такой урожай следует в отдельные емкости. Плоды с околоплодником следует подержать несколько дней в подвале или погребе.
  3. Если производить уборку недозревших плодов, следует поместить урожай в темное, прохладное место, дождаться полного созревания. Данную процедуру необходимо выполнять с орехами, у которых не отделяется околоплодник. Когда оболочка начнет хорошо отходить от скорлупы – урожай полностью созрел.
  4. Собрать урожай грецкого ореха можно, когда защитная кожура плодов начнет растрескиваться. Для этого встряхивают ветви дерева. Однако, как показывает практика, таким методом довольно тяжело сбить большую часть орехов, поэтому огородники прибегают к использованию длинных предметов.
  5. Хорошо созревшие плоды при падении на твердую землю могут повредиться. В этом случае рекомендуется использовать специальные приспособления для сбора урожая.

Заключение

Растет грецкий орех практически в каждом регионе. Создав дереву оптимальные условия для выращивания можно получить обильный и качественный урожай. Следует учесть, что с момента посадки до первого плодоношения проходит как минимум 10 лет. В процессе активного роста дерево нуждается в определенном уходе. Для получения раннего урожая рекомендуется выбирать раннеспелые сорта, адаптированные под климатические условия региона.

Величественное дерево, дающие людям вкусные, полезные плоды, имеет латинское название Juglans regia. Одно из его переводов обозначает Царский жёлудь Юпитера (главного бога мифологии римлян). Орех для народов, входящих в римскую империю, noce у итальянцев, noix для французов, vlašskýořech у чехов, walnoot в Нидерландии, греческим для Европейцев давно стал любимым продуктом питания, подаренным человечеству матушкой природой. Сейчас грецкий орех растет на любом месте планеты.

Десятка лучших стран-производителей грецкого ореха 2017-2018гг:

Произведено в тоннах
Китай 1 060 000
США 607 810
Европейский Союз 113 000
Украина 110 000
Чили 100 000
Турция 63 000
Молдова 31 000
Другие страны 39 000

Описание

Дерево входит в семейство ореховых растений. Во взрослом состоянии оно имеет большие размеры (до 30 м в высоту), раскидистой формой кроны, толстым стволом (диаметром до 5 м), крупные плоды. Родиной является территория Средней Азии. Продолжительность жизни достигает 400 лет. Известны экземпляры, прожившие 2000 лет. Плодоносить начинает после 10 летнего быстрого развития. Максимальный урожай созревает через 20 лет. Количество орехов с возрастом увеличивается.

Пышная крона имеет непарноперистые большие листья. Корневая система грецкого ореха мощная, разветвлённая. Нельзя вырастить растение с легендарными цветками рядом с фундаментами любых построек без их повреждения.

Съедобные плоды относятся к ложным костянкам, покрытым внешней оболочкой зелёного цвета и внутренней скорлупой (тоже очень полезной). Одно ядро состоит из четырёх долек, разделённых тонкими, прочными перегородками, имеющими целебные свойства.

Цветение происходит в конце весны, начале лета. Цветёт мелкими цветами, собранными в кисти. На них образуются мужские и женские цветы, создавая необходимые условия при произрастании для самоопыления. Посадив рядом несколько экземпляров, легче проходит кросс – опыление.

Хорошая кора штамбовой части в высшей степени зрелости имеет светлый, сероватый оттенок. Плодоносящие побеги, скелетные ветви окрашены в коричневый цвет. Молодые ветви зелёные. Мелкие цветки, белого оттенка собраны в красивые кисти. Часто на деревьях через несколько месяцев наблюдается время второй волны цветения, образуются новые почки на конце ветви, дающие возможность получить ещё один урожай. Деревья повторно зацветают. Процесс созревания заканчивается к концу осени.

Оптимальные условия для посадки

Как растёт, формируется красивое дерево, зависит от наличия оптимальных условий развития. В естественных условиях природа старается создать ему следующие климатические условия:

  • Обеспечение теплом. Грецкий орех относится к теплолюбивым видам растений. Сильные морозы зимой (с температурой свыше до -25, неожиданные весенние заморозки способствуют появлению отрицательных повреждений на коре, кроне, корнях дерева. Нарушается рост однолетних приростов (молодые ветки становятся чёрными), образуются вредные морозобоины на стволах, погибает большое количество завязей. Это следует из многочисленных комментариев по вопросу ухода за растением. Когда наступит восстановления молодых веток, количество плодовых почек становится незначительным. Урожайность созревших орехов с одного типа дерева резко снижается.
  • Обеспечение повышенных потребностей в солнце. Совершенно не выносит тень, отсутствие солнца. Светолюбивое растение, выращивают не в тесных зарослях, а во многих местах открытой области. Это надо чтобы орех вырастал крепким деревом, зацвел, имел условия для образования крепких цветов. Создавая промышленные посадки из насаждений растения, учитывают особенности произрастания. Они заключаются в необходимости придерживаться рекомендаций по выдерживанию расстояний между двумя деревьями. Все требования описывают специалисты в многочисленных научных разработках по этому вопросу. При недостатке солнца на деревьях формируется больше мужских соцветий, не образующих плодов. Молодые растения при тесном расположении, в густых естественных зарослях перестают развиваться, погибают.
  • Лучшими почвенными условиями считаются супесчаные, суглинистые, дерновые почвы, способные хорошо удерживать воду в слоях грунта, примыкающих к корневой системе. Ценным качеством ботанического вида является характеристика мощных корней, способных самостоятельно находить водоносные слои, произрастая на любом типе грунта. В это же время имеет значение уровень нахождения грунтовых вод. В кислых, почвах на болотах, он выглядит, развивается плохо.
  • Существуют дикие виды, растущие непосредственно в воде. Это связано с общей особенностью любви к воде. При выращивании ореха в садах России, надо обеспечить ему качественный полив, особенно в молодом возрасте. Есть определённые правила ухода за растением, которые имеют большое значение и их советуют выполнять.

Рекомендации

Специалисты рекомендуют изучить литературу по вопросу, как растет грецкий орех, характеристики каждого сорта. Воспользовавшись их опытом, выполнить следующие советы:

Посадка

Основным способом разведения растения (в конкретной зоне выращивания) признается способ размножения из семени. Для выращивания выбирается крупный, здоровый орех с тонкой скорлупой. Его всхожесть сохраняется на протяжении года. Лучше всего найти качественные орешки под деревом, а не сбивать его подручными средствами в найденном орешнике.

Готовность ореха для семенной посадки определяют по виду внешней кожуры. Зелёная одёжка созревает и должна треснуть. Подсушивать свежее сырьё рекомендуется в условиях комнатной температуры в течение нескольких дней. Орехи, купленные в супермаркетах, на рынке использовать для посадки не рекомендуется. В первую очередь с плода аккуратно удаляется внешняя оболочка. Дальше плоды спокойно хранятся на протяжении трёх месяцев (природный период покоя).

Если проведение посадки планируется весной, то всю зиму плоды хранят в не отапливаемом, но не холодном месте и за четыре месяца до посадки проводится обычная операция стратификации. Рекомендуется использовать влажный песок, опилки с Т около 10. Перед этим плоды выдерживают около двух часов в обычной воде. Этого процесса вполне достаточно для орехов, которые имеют тонкую кожуру. Посадив растение зимой в отдельный стаканчик, можно увидеть всходы в начале весны. Растут они очень быстро. Когда ростки выросли до 15 см и более, их переносят в ёмкость большего размера. В первый июнь года после посадки саженцы переносят в грунт.

Грунт

Перед посадкой саженцы не имеют хорошо развитой корневой системы. Поэтому для их оптимального формирования копают большую посадочную яму, наполняют плодородной почвой, устилают дно плёнкой (это стимулирует увеличение числа боковых корней). В центре ямы делают холмик, на нем аккуратно расправляют корни саженца. Корневую шейку засыпать землёй не надо.

Сеянцы грецкого ореха плохо переносит пересадку. Яма обязательно заполняется плодородным грунтом, компостом, торфом, минеральными удобрениями. Кстати, в такую яму можно уложить плоды осенью (боковым швом вверх) для выращивания без предварительно подготовленного саженца. Всходы могут появиться через год. Весенняя посадка орехов (таким методом) используется для формирования промышленных плантаций.

Обрезка, прививка

Форма дерева имеет значения для создания удобных условий во время уборки урожая, его одновременного созревания, роста крупных плодов. Скелетные ветви располагаются редко, равномерно по длине ствола. Образуются большие углы между стволом, соседними ветками. При семенном размножении исходные свойства сорта растений не сохраняются. Это потребует проведения процесса окулировки с помощью черенков, заготовленных с молодых, крепких деревьев.

Регион посадки

Грецкий орех успешно произрастает в климате Белоруссии, Украины, Молдавии. Интересуясь, где растет грецкий орех в России, часто называют Ростовскую, Воронежскую область, Крым. Рекордсменом по размерам промышленных плантаций грецкого ореха на территории бывшего Советского Союза является Киргизия. Здесь до сих пор в лесах встречаются реликтовые виды растения. Большие питомники, предлагающие зимостойкие, высокоурожайные саженцы ореха грецкого Идеал, других сортов функционируют в Краснодарском крае.

Стараясь улучшить морозоустойчивость, другие характеристики грецкого ореха, селекционеры получили много интересных сортов. Среди них наиболее популярным называют грецкий орех сорт Идеал. Открыл его селекционер из Ферганы С. С. Калмыков в 1947 году. Это низкорослое дерево (высота в среднем не превышает 5 м), приносящее первые плоды на третий год развития. Сорт успешно произрастает, созревает в зонах с прохладным климатом. Высокий урожай грецкий орех Идеал, описание которого содержат полный перечень достоинств, даёт на 5 год роста. Максимальная урожайность составляет 120 кг. Орех Идеал дважды образует цветы, завязи, созревшие плоды. Выдерживает морозы до -35º, обладает устойчивостью к заболеваниям.

Изучая, как растет грецкий орех, когда цветёт, выглядит здоровая листва, выясняют конкретные недостатки сорта. К ним относится недолговечность (развивается 50 лет вместо 100) произрастания. Весенние цветки иногда попадают под весенние заморозки (на территории РФ), но урожай компенсируется повторным цветением. Лучшим сортом ореха для выращивания в Крыму называют Яглыджевюс. Он имеет твердую скорлупу, небольшие размеры, высокую урожайность. В южных районах России часто выращивают сорта Пятилетка, Десертный, Заря Востока, Изящный. Как выглядит сорт, цветёт, подробное описание, свойства описаны в статьях, интернете.

Польза ореха

Полезные свойства всех частей дерева грецкого ореха известны с давних времён. Хорошо изучен химический состав вкусных плодов. Существует множество рецептов вкусных блюд, лекарственных рецептов народной, официальной медицины. Каждая часть волшебного плода, листьев растения имеет важные целебные свойства.

Даже простой активированный уголь высокого качества изготавливают из скорлупы грецкого ореха. С давних времён сортовое масло ореха можно применять для лечения туберкулеза, страшного врага человечества, живущего и сейчас. Препараты, содержащие масло ореха, используются при лечении воспалительных процессов кожи, псориаза, экземы, варикозного расширения вен и т.д.

Грецкий орех относится к калорийным продуктам (665 Ккал в 100 г массы ореха), хотя диетологи предлагают орехово — овощные диеты для похудения. Содержание жиров значительно превышает количество углеводов. Суточную потребность человека в пище полностью возмещает 400 г грецких орехов. Диетологи советуют употреблять 100 г вкусных плодов в день.

Глядя грецкий орех, его могучий ствол, отдыхая в тени собственной роскошной кроны, рассматривая, как образуются цветы, формируются завязи, человек получает удовольствие, лечение, оптимальный отдых в зоне проживания.

Заключение

Широкое использование плодов определяется не только быстрым развитием торговых связей между странами, способствующих доставке вкусного груза, но и разработкой технологий выращивания в разных климатических зонах планеты. Привезённый из Греции загадочный орешек, напоминающий форму мозга человека, прекрасно произрастает, даёт урожаи полезных плодов.

Предусмотрительные бабушки, дедушки уже давно посадили его в зоне своего участка в качестве подарка последующим поколениям. Ряды стройных долгоживущих деревьев разных сортов при определённом уходе выросли на сельскохозяйственных плантациях. Урожай созревает в определённой климатической зоне. А в давние времена разновидности растения были достоянием Месопотамии (Ирак), росли в знаменитых висячих садах Вавилона. На Кавказе его считают священным. Первое упоминание об удивительных свойствах, которые таит в себе грецкий орех, подробное описание свойств, известно из трудов Теофаста, Цицерона, Гиппократа.

Где произрастает грецкий орех

Родина грецкого ореха – Средняя Азия. На территории России дерево появилось благодаря греческим торговцам, отсюда соответствующее название – грецкий. Растет грецкий орех практически по всему миру. Его успешно культивируют в Беларуси, Молдавии, России, Украине и на Кавказе. Популярность орешник завоевал благодаря полезным свойствам плодов, зеленой массы и коры.

Где растет грецкий орех

Растет орех практически везде: некоторые сорта отлично приспособлены для посадки в северных регионах. Отдельные виды могут переносить длительные заморозки, практически невосприимчивы к насекомым–вредителям. Предпочтительное место произрастания – на хорошо освещенных, просторных, не заболоченных местностях. Орешник быстро разрастается на возвышенностях, в суглинистых почвах.

Где произрастает грецкий орех в мире

Дерево растет в местах с умеренным климатом, однако, больше предпочитает южные регионы. Дикие посадки можно увидеть на территории Закавказья и в Талышских горах. Нередко дикий орешник произрастает в увлажненных ущельях Гималаев. Специально выращивают орехи в Китае, Индии, Австрии, Греции. Практикуют посадку в садах Германии и Италии.

Ореховые лесопосадки можно увидеть в горах Тянь-Шань, на территории Узбекистана, Кыргызстана и Таджикистана. Эти леса считаются самыми крупными в мире.

Где растет грецкий орех в России

Распространены деревья в средней полосе, также их регулярно высаживают в южных областях России. Практикуют посадку в Московской и Ленинградской области. В северных регионах выращивание проходит хуже. Дерево плохо переносит длительную низкую температуру, максимальный предел – 30 градусов мороза.

Селекционеры занимаются выведением сортов, способных длительное время расти при очень низких температурах. Но в большинстве случаев, такие саженцы практически не дают плодов.

Растет ли грецкий орех в Подмосковье

Грецкие орехи с успехом выращивают в Подмосковье. Растет дерево в садах и парковых зонах. В государственном реестре селекционных достижений имеется более 25 сортов, которые отлично приживаются в этой местности. Деревья хорошо переносят морозы, а в летний период способны выдержать длительное отсутствие полива.

Следует помнить, что посадка каждого саженца имеет свою агротехнику и особенности. Правильный уход поможет вырастить крепкое дерево с высокой урожайностью.

В Подмосковье рекомендуется высаживать саженцы вдали от сквозняков. В первые годы жизни основной ствол хрупкий, поэтому при сильном ветре может обломиться. Оптимальным вариантом для высадки будет хорошо освещенная местность вблизи построек, зданий. При посадке на дачном участке следует обратить внимание на тот факт, что в процессе роста дерево затеняет большой участок, поэтому овощные культуры необходимо высаживать вдали от ореха.

Как растет и созревает грецкий орех

Грецкий орех растет очень долго, относится к долгожителям. Поэтому в возрасте 25–45 лет саженец считается молодым и находится в ювенальном периоде. Особенностью ореха является то, что с возрастом увеличивается количество и качество урожая.

Грецкий орех хорошо растет и развивается при оптимальных климатических условиях. Переносит засушливую погоду и не сильные заморозки. Однако для саженца опасны возвратные морозы. Весенняя резкая смена температур губительна для растительности. Повреждаются основные побеги и листья, что позже отражается на урожайности. Со временем формируются новые ветви, но для этого требуется немало времени.

Период созревания плодов на дереве – август – сентябрь, редко – октябрь. Точный период сбора урожая зависит от региона произрастания и посаженого сорта.

Существует несколько видов:

Каждый вид имеет отличия в периоде цветения и окончательном плодоношении. Для каждого региона следует подбирать соответствующий сорт.

Как выглядит дерево грецкий орех

В период активного развития и роста дерево грецкого ореха формирует широкий ствол, достигающий 30 м в высоту, 2 м в диаметре. Цвет коры серовато-белый, крона густая и широкая с большим количеством ветвей. Корень мощный, углубляется в землю более чем на 7 м. Боковая корневая система довольно длинная – более 10 м.

Очередные листья сложные, непарноперистые. Длина пластины 5–7 см. Зеленая масса со своеобразным ароматом, во время цветения выглядит очень привлекательно. Цветки маленькие, зеленого цвета, собираются в аккуратные сережки. Период цветения: конец апреля – начало мая, длительность – 2 недели. У позднеспелых сортов могут повторно зацвести бутоны – в середине лета. Опыление происходит с помощью ветра или пыльцой рядом стоящих растений.

Грецкие орехи растут на раскидистых деревьях, диаметр кроны которых составляет около 20 м. Плоды твердые, коричневого цвета, имеют четырехлопастное семя, покрытое тонкой пленкой. Кожура зеленого цвета, по структуре плотная, немного морщинистая и бугристая.

Сколько лет растет грецкий орех

Грецкий орешник растет достаточно долго – дерево долгожитель. При посадке в оптимальных климатических условиях может расти и хорошо плодоносить до 600 лет. Дикорастущие деревья в лесных местностях способны жить более 1200 лет.

Сколько растет грецкий орех до плодоношения

Период полного роста и развития растения зависит от сорта. На скороспелых видах первые плоды появляются спустя 3–6 лет после посадки. Среднеспелые и позднеспелые до первого плодоношения растут и развиваются не менее 10 лет. С 10–12 года жизни дерево может давать от 1 до 5 кг урожая за сезон. Обильно плодоносят взрослые деревья, достигшие 50–60–летнего возраста.

Как быстро растет грецкий орех

Среднеспелые и поздние сорта растут достаточно долго, нередко могут пережить не одного хозяина. Скороспелые деревья растут намного быстрее, но таким видам требуется определенный уход.

Сколько орехов дает грецкий орех

За сезон с одного грецкого дерева можно получить от 15 до 350 кг качественного урожая. Этот показатель может меняться в зависимости от возраста дерева, региона произрастания и качества ухода. Саженец, которому около 10 лет плодоносит понемногу – максимум 5 кг плодов за год.

Когда собирать урожай грецкого ореха

Период созревания обычного грецкого ореха приходится на начало осени. Более точное время сбора урожая зависит от региона, в котором его выращивают. Во время созревания урожая листва на ветках приобретает тусклый цвет, а плоды самостоятельно падают на землю.

Рекомендуется ознакомиться с некоторыми признаками, по которым можно определить точные сроки уборки урожая:

  • растрескивание зеленого околоплодника;
  • окрашивание большинства листьев в желтый цвет;
  • сроки урожая можно определить, зная сортовые особенности растения.

Когда собирают грецкие орехи в средней полосе

Выращивание растения в средней полосе – трудоемкий процесс. В этом регионе орешники плодоносят нерегулярно. При создании благоприятных условий для произрастания, можно собрать неплохой урожай. Плоды начинают опадать с дерева к августу, но у большинства из них плохо отделяется околоплодник. Собранный урожай вначале помещают в темное, прохладное место, после полного созревания хорошо просушивают на солнце.

Когда созревают грецкие орехи в Краснодарском крае

В Краснодарском крае сбор урожая производят немного позднее. Полное созревание грецких орехов в этом регионе приходится на середину сентября. Деревья, растущие в Краснодаре, значительно отличаются от тех, что выращивают в других регионах: плодоношение у них обильное, основная часть урожая внушительного размера.

Когда созревает грецкий орех в Крыму

Крым относится к региону, в котором активно выращивают грецкие орехи. Благодаря благоприятным климатическим условиям, дерево произрастает на всей территории Крыма. Сбор плодов производят ближе к августу. Однако, во избежание их порчи грызунами и другими вредителями, некоторые садоводы предпочитают производить уборку урожая гораздо раньше. Недозревшие плоды с зеленым околоплодником сбивают палкой и оставляют сушиться под лучами солнца. Спустя пару дней кожура с легкостью отделяется, далее выполняют сушку.

Как понять, что грецкий орех созрел

Когда приходит время сбора урожая, плоды начинают опадать с дерева. Следует помнить, что дерево созревает и растет неравномерно, поэтому уборку урожая проводят не за 1–2 дня, иногда этот процесс затягивается на недели. После того как созревшие плоды упали на землю, рекомендуется произвести сбор в течение суток, иначе высока вероятность порчи грызунами и насекомыми.

Еще одним показателем созревания является растрескивание околоплодника, Этот процесс может происходить прямо на дереве. Поэтому процедуру сбора урожая можно проводить раньше, использовал ролл для сбивания плодов.

Как происходит сбор грецких орехов

Своевременная уборка созревшего урожая – очень важная задача. Правильно определив точные сроки созревания можно приступать к уборке плодов.

По причине того, что дерево высокорослое, ручная уборка урожая – довольно трудоемкий процесс. Зачастую спелые грецкие орехи сбивают палкой или снимают специальным роллом для сбора. Собранные плоды хорошо встряхивают, очищают от зеленой кожуры. Если околоплодник отделяется плохо, урожай просушивают на солнце.

Правила сбора урожая грецких орехов:

  1. Плоды, которые упали на землю, следует собрать в течение суток, иначе высокий риск поражения урожая плесенью. Земная влага разрушает околоплодную оболочку, начинается порча продукта.
  2. Если сбор урожая производится с помощью палки, на землю могут упасть созревшие орехи и недозревшие в околоплоднике. Собирать такой урожай следует в отдельные емкости. Плоды с околоплодником следует подержать несколько дней в подвале или погребе.
  3. Если производить уборку недозревших плодов, следует поместить урожай в темное, прохладное место, дождаться полного созревания. Данную процедуру необходимо выполнять с орехами, у которых не отделяется околоплодник. Когда оболочка начнет хорошо отходить от скорлупы – урожай полностью созрел.
  4. Собрать урожай грецкого ореха можно, когда защитная кожура плодов начнет растрескиваться. Для этого встряхивают ветви дерева. Однако, как показывает практика, таким методом довольно тяжело сбить большую часть орехов, поэтому огородники прибегают к использованию длинных предметов.
  5. Хорошо созревшие плоды при падении на твердую землю могут повредиться. В этом случае рекомендуется использовать специальные приспособления для сбора урожая.

Заключение

Растет грецкий орех практически в каждом регионе. Создав дереву оптимальные условия для выращивания можно получить обильный и качественный урожай. Следует учесть, что с момента посадки до первого плодоношения проходит как минимум 10 лет. В процессе активного роста дерево нуждается в определенном уходе. Для получения раннего урожая рекомендуется выбирать раннеспелые сорта, адаптированные под климатические условия региона.

Величественное дерево, дающие людям вкусные, полезные плоды, имеет латинское название Juglans regia. Одно из его переводов обозначает Царский жёлудь Юпитера (главного бога мифологии римлян). Орех для народов, входящих в римскую империю, noce у итальянцев, noix для французов, vlašskýořech у чехов, walnoot в Нидерландии, греческим для Европейцев давно стал любимым продуктом питания, подаренным человечеству матушкой природой. Сейчас грецкий орех растет на любом месте планеты.

Десятка лучших стран-производителей грецкого ореха 2017-2018гг:

Произведено в тоннах
Китай 1 060 000
США 607 810
Европейский Союз 113 000
Украина 110 000
Чили 100 000
Турция 63 000
Молдова 31 000
Другие страны 39 000

Описание

Дерево входит в семейство ореховых растений. Во взрослом состоянии оно имеет большие размеры (до 30 м в высоту), раскидистой формой кроны, толстым стволом (диаметром до 5 м), крупные плоды. Родиной является территория Средней Азии. Продолжительность жизни достигает 400 лет. Известны экземпляры, прожившие 2000 лет. Плодоносить начинает после 10 летнего быстрого развития. Максимальный урожай созревает через 20 лет. Количество орехов с возрастом увеличивается.

Пышная крона имеет непарноперистые большие листья. Корневая система грецкого ореха мощная, разветвлённая. Нельзя вырастить растение с легендарными цветками рядом с фундаментами любых построек без их повреждения.

Съедобные плоды относятся к ложным костянкам, покрытым внешней оболочкой зелёного цвета и внутренней скорлупой (тоже очень полезной). Одно ядро состоит из четырёх долек, разделённых тонкими, прочными перегородками, имеющими целебные свойства.

Цветение происходит в конце весны, начале лета. Цветёт мелкими цветами, собранными в кисти. На них образуются мужские и женские цветы, создавая необходимые условия при произрастании для самоопыления. Посадив рядом несколько экземпляров, легче проходит кросс – опыление.

Хорошая кора штамбовой части в высшей степени зрелости имеет светлый, сероватый оттенок. Плодоносящие побеги, скелетные ветви окрашены в коричневый цвет. Молодые ветви зелёные. Мелкие цветки, белого оттенка собраны в красивые кисти. Часто на деревьях через несколько месяцев наблюдается время второй волны цветения, образуются новые почки на конце ветви, дающие возможность получить ещё один урожай. Деревья повторно зацветают. Процесс созревания заканчивается к концу осени.

Оптимальные условия для посадки

Как растёт, формируется красивое дерево, зависит от наличия оптимальных условий развития. В естественных условиях природа старается создать ему следующие климатические условия:

  • Обеспечение теплом. Грецкий орех относится к теплолюбивым видам растений. Сильные морозы зимой (с температурой свыше до -25, неожиданные весенние заморозки способствуют появлению отрицательных повреждений на коре, кроне, корнях дерева. Нарушается рост однолетних приростов (молодые ветки становятся чёрными), образуются вредные морозобоины на стволах, погибает большое количество завязей. Это следует из многочисленных комментариев по вопросу ухода за растением. Когда наступит восстановления молодых веток, количество плодовых почек становится незначительным. Урожайность созревших орехов с одного типа дерева резко снижается.
  • Обеспечение повышенных потребностей в солнце. Совершенно не выносит тень, отсутствие солнца. Светолюбивое растение, выращивают не в тесных зарослях, а во многих местах открытой области. Это надо чтобы орех вырастал крепким деревом, зацвел, имел условия для образования крепких цветов. Создавая промышленные посадки из насаждений растения, учитывают особенности произрастания. Они заключаются в необходимости придерживаться рекомендаций по выдерживанию расстояний между двумя деревьями. Все требования описывают специалисты в многочисленных научных разработках по этому вопросу. При недостатке солнца на деревьях формируется больше мужских соцветий, не образующих плодов. Молодые растения при тесном расположении, в густых естественных зарослях перестают развиваться, погибают.
  • Лучшими почвенными условиями считаются супесчаные, суглинистые, дерновые почвы, способные хорошо удерживать воду в слоях грунта, примыкающих к корневой системе. Ценным качеством ботанического вида является характеристика мощных корней, способных самостоятельно находить водоносные слои, произрастая на любом типе грунта. В это же время имеет значение уровень нахождения грунтовых вод. В кислых, почвах на болотах, он выглядит, развивается плохо.
  • Существуют дикие виды, растущие непосредственно в воде. Это связано с общей особенностью любви к воде. При выращивании ореха в садах России, надо обеспечить ему качественный полив, особенно в молодом возрасте. Есть определённые правила ухода за растением, которые имеют большое значение и их советуют выполнять.

Рекомендации

Специалисты рекомендуют изучить литературу по вопросу, как растет грецкий орех, характеристики каждого сорта. Воспользовавшись их опытом, выполнить следующие советы:

Посадка

Основным способом разведения растения (в конкретной зоне выращивания) признается способ размножения из семени. Для выращивания выбирается крупный, здоровый орех с тонкой скорлупой. Его всхожесть сохраняется на протяжении года. Лучше всего найти качественные орешки под деревом, а не сбивать его подручными средствами в найденном орешнике.

Готовность ореха для семенной посадки определяют по виду внешней кожуры. Зелёная одёжка созревает и должна треснуть. Подсушивать свежее сырьё рекомендуется в условиях комнатной температуры в течение нескольких дней. Орехи, купленные в супермаркетах, на рынке использовать для посадки не рекомендуется. В первую очередь с плода аккуратно удаляется внешняя оболочка. Дальше плоды спокойно хранятся на протяжении трёх месяцев (природный период покоя).

Если проведение посадки планируется весной, то всю зиму плоды хранят в не отапливаемом, но не холодном месте и за четыре месяца до посадки проводится обычная операция стратификации. Рекомендуется использовать влажный песок, опилки с Т около 10. Перед этим плоды выдерживают около двух часов в обычной воде. Этого процесса вполне достаточно для орехов, которые имеют тонкую кожуру. Посадив растение зимой в отдельный стаканчик, можно увидеть всходы в начале весны. Растут они очень быстро. Когда ростки выросли до 15 см и более, их переносят в ёмкость большего размера. В первый июнь года после посадки саженцы переносят в грунт.

Грунт

Перед посадкой саженцы не имеют хорошо развитой корневой системы. Поэтому для их оптимального формирования копают большую посадочную яму, наполняют плодородной почвой, устилают дно плёнкой (это стимулирует увеличение числа боковых корней). В центре ямы делают холмик, на нем аккуратно расправляют корни саженца. Корневую шейку засыпать землёй не надо.

Сеянцы грецкого ореха плохо переносит пересадку. Яма обязательно заполняется плодородным грунтом, компостом, торфом, минеральными удобрениями. Кстати, в такую яму можно уложить плоды осенью (боковым швом вверх) для выращивания без предварительно подготовленного саженца. Всходы могут появиться через год. Весенняя посадка орехов (таким методом) используется для формирования промышленных плантаций.

Обрезка, прививка

Форма дерева имеет значения для создания удобных условий во время уборки урожая, его одновременного созревания, роста крупных плодов. Скелетные ветви располагаются редко, равномерно по длине ствола. Образуются большие углы между стволом, соседними ветками. При семенном размножении исходные свойства сорта растений не сохраняются. Это потребует проведения процесса окулировки с помощью черенков, заготовленных с молодых, крепких деревьев.

Регион посадки

Грецкий орех успешно произрастает в климате Белоруссии, Украины, Молдавии. Интересуясь, где растет грецкий орех в России, часто называют Ростовскую, Воронежскую область, Крым. Рекордсменом по размерам промышленных плантаций грецкого ореха на территории бывшего Советского Союза является Киргизия. Здесь до сих пор в лесах встречаются реликтовые виды растения. Большие питомники, предлагающие зимостойкие, высокоурожайные саженцы ореха грецкого Идеал, других сортов функционируют в Краснодарском крае.

Стараясь улучшить морозоустойчивость, другие характеристики грецкого ореха, селекционеры получили много интересных сортов. Среди них наиболее популярным называют грецкий орех сорт Идеал. Открыл его селекционер из Ферганы С. С. Калмыков в 1947 году. Это низкорослое дерево (высота в среднем не превышает 5 м), приносящее первые плоды на третий год развития. Сорт успешно произрастает, созревает в зонах с прохладным климатом. Высокий урожай грецкий орех Идеал, описание которого содержат полный перечень достоинств, даёт на 5 год роста. Максимальная урожайность составляет 120 кг. Орех Идеал дважды образует цветы, завязи, созревшие плоды. Выдерживает морозы до -35º, обладает устойчивостью к заболеваниям.

Изучая, как растет грецкий орех, когда цветёт, выглядит здоровая листва, выясняют конкретные недостатки сорта. К ним относится недолговечность (развивается 50 лет вместо 100) произрастания. Весенние цветки иногда попадают под весенние заморозки (на территории РФ), но урожай компенсируется повторным цветением. Лучшим сортом ореха для выращивания в Крыму называют Яглыджевюс. Он имеет твердую скорлупу, небольшие размеры, высокую урожайность. В южных районах России часто выращивают сорта Пятилетка, Десертный, Заря Востока, Изящный. Как выглядит сорт, цветёт, подробное описание, свойства описаны в статьях, интернете.

Польза ореха

Полезные свойства всех частей дерева грецкого ореха известны с давних времён. Хорошо изучен химический состав вкусных плодов. Существует множество рецептов вкусных блюд, лекарственных рецептов народной, официальной медицины. Каждая часть волшебного плода, листьев растения имеет важные целебные свойства.

Даже простой активированный уголь высокого качества изготавливают из скорлупы грецкого ореха. С давних времён сортовое масло ореха можно применять для лечения туберкулеза, страшного врага человечества, живущего и сейчас. Препараты, содержащие масло ореха, используются при лечении воспалительных процессов кожи, псориаза, экземы, варикозного расширения вен и т.д.

Грецкий орех относится к калорийным продуктам (665 Ккал в 100 г массы ореха), хотя диетологи предлагают орехово — овощные диеты для похудения. Содержание жиров значительно превышает количество углеводов. Суточную потребность человека в пище полностью возмещает 400 г грецких орехов. Диетологи советуют употреблять 100 г вкусных плодов в день.

Глядя грецкий орех, его могучий ствол, отдыхая в тени собственной роскошной кроны, рассматривая, как образуются цветы, формируются завязи, человек получает удовольствие, лечение, оптимальный отдых в зоне проживания.

Заключение

Широкое использование плодов определяется не только быстрым развитием торговых связей между странами, способствующих доставке вкусного груза, но и разработкой технологий выращивания в разных климатических зонах планеты. Привезённый из Греции загадочный орешек, напоминающий форму мозга человека, прекрасно произрастает, даёт урожаи полезных плодов.

Предусмотрительные бабушки, дедушки уже давно посадили его в зоне своего участка в качестве подарка последующим поколениям. Ряды стройных долгоживущих деревьев разных сортов при определённом уходе выросли на сельскохозяйственных плантациях. Урожай созревает в определённой климатической зоне. А в давние времена разновидности растения были достоянием Месопотамии (Ирак), росли в знаменитых висячих садах Вавилона. На Кавказе его считают священным. Первое упоминание об удивительных свойствах, которые таит в себе грецкий орех, подробное описание свойств, известно из трудов Теофаста, Цицерона, Гиппократа.

Целебные свойства этого растения давно удивляли людей. Согласно одной легенде, именно его плоды излечили от болезней и восстановили силы воинов Александра Македонского. Речь идет о грецком орехе. Где растет это дерево? Какие условия необходимы для получения оптимального урожая? Какие свойства ореха особенно ценны для человека? Об этом вы узнаете из нашей статьи.

Как и где растет грецкий орех: особенности растения

Это дерево относится к порядку Букоцветные семейства Ореховые. В России, где грецкий орех растет в умеренной зоне, каждый знает это растение. В высоту его ствол, покрытый корой серого цвета, может достигать 25 м при среднем диаметре ствола 5 м. Крона грецкого ореха всегда раскидистая. У взрослых деревьев ее диаметр приближается к 20 м.

Листья ореха крупные. Их удлиненные пластинки имеют яйцевидную форму и сетчатое жилкование. На одном черешке обычно располагается от 2 до 5 пар простых листьев. Вегетативные и генеративные почки ореха развиваются одновременно, поэтому листья и цветы появляются весной в одно и то же время. Листорасположение непарноперистого типа.

Это большое дерево имеет мощную корневую систему смешанного типа. Она надежно удерживает растение в почве. Такая структура состоит из хорошо развитого главного корня. У взрослого растения он проникает в почву на глубину больше 3 м. На главном корне развиваются боковые, большинство которых являются поверхностными. Они отходят далеко в стороны, увеличивая поверхность всасывания корня.

Где выращивается и как цветет грецкий орех

Это растение является однодомным. Это значит, что на одном дереве развиваются и мужские, и женские цветки. Все они раздельнополые, мелкие, имеют зеленый цвет. Опыляется орех ветром.

Мужские цветки представлены многочисленными тычинками. Они собраны в сложное соцветие, которое называется сережками. Такие структуры хорошо заметны, поскольку свисают с дерева в виде плетей длиной более 10 см. Сережки всегда формируются на прошлогодних ветвях. Женские цветки характеризуются наличием двойного околоцветника, которые плотно срастается с завязью. Они сидячие и развиваются на однолетних ветвях. Цветет грецкий орех в мае. А в октябре уже можно собирать его плоды. Некоторые виды цветут дважды в году: весной и в середине лета.

Иногда на цветущем орехе можно увидеть опыляемых насекомых. Происходит это только в период созревания пыльцевых зерен, которые отличаются питательностью и высоким содержанием белков, сахаров и клетчатки.

Особенности плодов

Независимо от того, где растет грецкий орех, плоды его имеют типичное строение. Это ложные костянки. Это сухой нераскрывающийся плод. Он представлен двумя слоями. Наружный, или перикарп, имеет сложную структуру. Ее частями являются тонкая оболочка, слой сочной соединительной ткани и проводящие сосуды. Здесь также находится целая сеть из железчатых волосков. Перикарп имеет зеленый цвет. В его средней и нижней части расположены крупные скопления беловатых пятен. Их количество заметно уменьшается к вершине плода.

Средний слой, который еще называют эндокарпом, состоит из косточки – ореховой скорлупы. Внутри нее развивается ядро с зародышем семени. Его и употребляет в пищу человек. В зависимости от вида эндокарп имеет размеры от 1 до 6 см. Его поверхность может быть абсолютно гладкой или иметь многочисленные борозды и бугорки. Цвет также может изменяться от светло-желтого до темно-коричневого. Как правило, количество створок эндокарпа, швов и семядолей равно двум, что соответствует числу плодолистиков.

Под наружной одревесневевшей оболочкой расположен кожистый слой. У культурных сортов ореха он тонкий и пленчатый. Именно этот слой образует перегородки между семядолями. Особенно хорошо развит он у дикорастущих видов, сильно закрепляя ядро.

Химический состав

Развитие зародыша не зависит от условий места, где растет грецкий орех. Ведь семядоли, которые его окружают, являются настоящим кладезем питательных веществ. Это масла, белки, углеводы, вода и целый ряд витаминов. Такой состав делает грецкие орехи калорийнее мяса.

Ценные вещества содержит и наружный слой околоплодника грецкого ореха. Это аскорбиновая кислота и дубильные соединения. Данную часть грецкого ореха используют для получения витамина С. Листья богаты каротиноидами, хинонами, кофейной кислотой и витамином В.

Ареал распространения

Грецкий орех – довольно теплолюбивое растение. Поэтому количество солнечной энергии является для него ограничивающим фактором. Он является типичным деревом западной части Закавказья, северного Китая, Индии, Японии, Средней и Малой Азии, Балканского полуострова. Целые плантации грецкого ореха разводят в Молдавии, Украине и Белоруссии.

Настоящим рекордсменом по площади лесов грецкого ореха является Киргизия. Этот показатель в современный период достигает 25 га. Здесь же произрастают некоторые реликтовые виды.

Наша страна также является территорией, где растут грецкие орехи. Но в Крыму, несмотря на теплую погоду практически круглый год, он практически не выращивается. Селекционеры установили, что ореху абсолютно не подходит влажный климат. Для его выращивания необходима почва с большим содержанием гумуса, ограниченным увлажнением и аэрацией. Ведь мощная корневая система позволяет растению безболезненно переносить периоды засухи. Поэтому в Краснодарском крае, где растет грецкий орех, открыты питомники для разведения зимостойких и высокоурожайных видов.

Необходимые условия

Как и где растет грецкий орех? Будучи культурой теплолюбивой, растение имеет целый ряд приспособлений к зимнему периоду. В зависимости от местности его плоды созревают в начале или середине осени. В этот период происходит и листопад. Так растение заранее готовится к зиме.

Зависимость от тепла определила основное направление в селекции грецкого ореха. Это повышение морозоустойчивости. Доказано, что если вносить под саженцы ореха калийно-фосфорные удобрения, растение легче перенесет холодный период. А от весенних заморозков грецкий орех сможет защитить отбор поздноцветущих форм. Сейчас выведены сорта этого растения, которые значительно расширили ареал, где растет грецкий орех.

Правила разведения

Размножаются эти деревья с помощью семян и вегетативно – черенками. Грецкий орех является настоящим долгожителем. Возраст некоторых представителей превышает 300 лет. Поэтому и плодоносить орех начинает достаточно поздно. Для деревьев семенного происхождения этот период наступает только после 10 лет развития. Наибольшие урожаи наблюдаются спустя еще 2-3 десятка лет.

Порослевые растения плодоносят гораздо быстрее. Их корневая система развивается уже через несколько месяцев. Поэтому пересадить дерево, которому лет пять, будет нереально. Первый урожай можно ожидать уже через пару лет. Ценным свойством этого растения является и тот факт, что количество плодов с его возрастом только увеличивается.

Области использования

На территориях, где растет грецкий орех, выращивание этого растения осуществляют не только с целью получения вкусных и питательных ядер. К примеру, сама скорлупа является материалом для изготовления линолеума, толи, наждачного покрытия, динамита, активированного угля, фосфорных и калийных удобрений.

Его зеленая кожура – естественный источник витамина С. Но пищей Богов его назвали именно за высокое содержание ценных элементов в семядолях. Его используют в качестве источника пищевых и лекарственных веществ, защиты от радиационного загрязнения. Аминокислоты и масла грецкого ореха улучшают умственное и физическое развитие, нормализируют работу многих внутренних органов и систем.

Ценная древесина

Часто места, где растет грецкий орех, становятся и небольшими центрами деревообрабатывающей промышленности. Хотя этот продукт и является побочным при выращивании данной культуры. Древесина ореха издавна считается ценной породой. Из нее изготавливают предметы мебели, паркетные доски, отдельные части охотничьих ружей. Когда-то из этого материала даже делали пропеллеры самолетов.

Ореховая древесина отличается высокими показателями твердости и прочности, устойчивостью к влаге, способностью сохранять форму в результате сушки. Она легко поддается окраске и полировке.

Полезные свойства

В областях, где растет дерево грецкий орех, уже давно научились использовать все его части. Из ядер получают масло – натуральный растительный жир. Медики утверждают, что в любом возрасте и при любом состоянии здоровья это вещество не сможет нанести вреда организму человека. Масло грецкого ореха содержит микроэлементы (калий, кальций, фосфор, фтор, цинк, медь, железо, кобальт) и витамины (С, Р, В, Е). Такой состав определяет широкий спектр применения масла. Его используют в качестве профилактического средства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, кожи, при почечной недостаточности, для нормализации артериального давления, восстановлении жизненных сил организма после операций и стрессов. Витамин Е действует как антиоксидант, выводя из организма токсины, активные радикалы. Суточная доза орехового масла для взрослого человека составляет одну чайную ложку.

Перегородки грецкого ореха не стоит выбрасывать. Спиртовая настойка на их основе является прекрасным средством укрепления иммунитета и улучшения гормонального фона. Ряд ценных веществ содержится и в скорлупе. Она используется для лечения кожных заболеваний различного происхождения: лишаев и экзем. Для этого рекомендуется использовать ванны или примочки из отвара ореховой скорлупы.

Ядра употребляют как в сыром виде, так и в качестве спиртовой настойки из орехов молочной спелости. Особенно эффективным это средство будет при диарее и язвенной болезни. Сок грецкого ореха известен и как глистогонный препарат.

Не уступают по своим целебным свойствам и листья. Каротин, флавоноиды и аскорбиновая кислота делают отвар из них лекарственным препаратом при воспалении слизистой оболочки горла, укреплении десен, также он производит мочегонный эффект.

Будьте осторожны!

Но, как говорится, все хорошо в меру. Поскольку грецкие орехи – очень калорийный продукт, его потребление следует ограничить людям, склонным к полноте или страдающим ожирением. Повышенная свертываемость крови и кишечные расстройства также являются показанием к ограничению потребления этого продукта.

Грецкий орех признан диетологами как аллерген, чрезмерное потребление которого вызывает сыпь на слизистой рта, диатез, крапивницу, воспаление миндалин, заложенности носа, бессонницы.

Итак, в нашей статье мы рассказали все о дереве грецкого ореха. Это растение является Покрытосеменным и относится к порядку Буковые семейства Ореховые. Это мощное дерево с хорошо развитой корневой системой и раскидистой кроной. Является теплолюбивым, поэтому ареал его распространения находится в южных районах. Однако селекционеры вывели ряд видов ореха, способных выдерживать понижение температуры до -40 градусов. Цветет орех в конце весны, а осенью дает плоды. Они относятся к типу ложной костянки. Человек в своей хозяйственной деятельности использует ядра, перегородки, кожуру и древесину грецкого ореха.

Грецкий орех в средней полосе России. Уход за грецким орехом в средней полосе

Древесина Орех грецкий (лат. Juglans regia) — вид рода Грецкий орех семейства Грецкие. Иначе этот орех называют волошей, царской или греческой. В диком виде грецкий орех произрастает в западном Закавказье, северном Китае, на Тянь-Шане, северной Индии, в Греции и Малой Азии. Отдельные экземпляры растения встречаются даже в Норвегии. Но самые большие естественные лещины растут на юге Кыргызстана.Родиной грецкого ореха считается Иран, хотя предполагалось, что он может быть китайского, индийского или японского происхождения. Первые упоминания о грецком орехе в исторических документах относятся к VII-V векам до нашей эры: Плиний пишет, что греки принесли эту культуру из садов Кира, царя Персии. Из Греции растение попало в Рим под названием «грецкий орех», а затем распространилось по Франции, Швейцарии, Германии и Болгарии. Грецкий орех был завезен на американский континент только в начале 19 века.В Украину орех попал из Молдавии и Румынии под названием «Волошский».

Прослушать статью

Посадка и уход за грецким орехом (вкратце)

  • Посадка: в районах с прохладным климатом — весной (до начала сокодвижения), в южных районах предпочтительна осенняя посадка.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: любая с рН 5,5-5,8.
  • Полив: регулярный, летом — 2 раза в месяц при расходе 3-4 ведра воды на каждый м² приствольного круга, с августа полив прекращают.В засушливую осень проводят водозарядный подзимний полив.
  • Подкормка: Азотные удобрения вносят двукратно: весной и в начале лета под корень, а калийные и фосфорные — осенью. За сезон на один взрослый орех требуется в среднем около 10 кг суперфосфата, 6 кг аммиачной селитры, 3 кг калийной соли и 10 кг сульфата аммония.
  • Обрезка: санитарная и формирующая обрезка — весной, до начала сокодвижения, осенью — санитарная.
  • Размножение: семенами и прививкой.
  • Вредители: Американская белая бабочка, яблоневая моль, ореховый бородавчатый клещ, ореховая моль и тля.
  • Болезни: бактериоз, марсониоз (бурая пятнистость), корневой рак, бактериальный ожог.

Подробнее о выращивании грецких орехов читайте ниже

Грецкий орех — описание

Грецкий орех — большое дерево, достигающее 25 метров в высоту; ствол ореха иногда достигает трех, а иногда и семи метров в окружности.Кора ореха серая, ветки с листьями образуют разветвленную крону. Листья грецкого ореха, сложные, перистые, состоящие из удлиненных листочков длиной от 4 до 7 см, распускаются одновременно мелкими, зеленоватыми цветками, опыляются ветром — в мае. И мужские, и женские цветки раскрываются на одном дереве. Плод грецкого ореха представляет собой односемянную костянку с толстым кожистым околоплодником и шаровидной косточкой с неполными перегородками, которых может быть от двух до пяти. Внутри скорлупы находится съедобное ядро ​​грецкого ореха. Масса одного плода от 5 до 17 г.

Грецкий орех

Грецкий орех не обладает высокой морозостойкостью — вымерзает даже при температуре -25-28 ºC. Дерево грецкого ореха живет 300-400 лет, его древесина, являющаяся ценной породой, часто используется для изготовления дизайнерской мебели. Краситель для текстиля производят из листьев грецкого ореха. Основными странами-производителями ценного грецкого ореха на сегодняшний день являются Китай, США, Турция, Иран и Украина.

Мы расскажем, как сажать и ухаживать за грецким орехом, как формировать его крону, чем удобрять грецкий орех, чтобы его урожайность была стабильной и стабильно высокой, как обработать грецкий орех от вредителей и болезней, какие сорта грецкого ореха лучше выращивать в саду и мы дадим вам много другой интересной и полезной информации.

Посадка грецкого ореха

Когда сажать грецкий орех

Обычно саженцы грецкого ореха высаживают весной, но в южных регионах возможна и осенняя посадка. При наличии хорошего дренажного слоя подойдет любой грунт для грецкого ореха. Глинистую почву можно улучшить, добавив в нее торф и компост. Место для посадки ореха должно быть солнечным, так как это дерево светолюбиво, и в тени саженец просто погибнет. Деревья, растущие обособленно на солнце, обладают наибольшей продуктивностью.Орех не любит участков с высоким уровнем грунтовых вод, а оптимальным рН почвы для грецкого ореха является рН 5,5-5,8.

Так как мужские и женские цветки грецкого ореха цветут не одновременно, хорошо, если рядом есть пара ореховых деревьев других сортов, и они могут расти даже в соседних садах — пыльца разносится ветром на расстояние 200-300 м.

Перед посадкой сеянцы грецкого ореха осматривают: удаляют подгнившие, больные или засохшие корни и побеги, после чего корни опускают в глиняную болтушку с густой магазинной сметаной.Кроме воды в болтушке содержится 1 часть перепревшего навоза и 3 части глины. В болтушку можно добавить стимулятор роста – Гумат или Эпин.

Как посадить грецкий орех весной

Ореховая косточка готовится осенью. Так как молодое деревце на первых порах не имеет мощной корневой системы, то основным источником питания для него будет почва диаметром один метр от ореха, поэтому так важно создать оптимальные условия для его роста и развития.

Размер орехового отверстия определяется составом почвы.На плодородных почвах будет достаточно ямы глубиной и в диаметре 60 см, на менее плодородных глубина и диаметр ямы должны быть больше — в пределах 1 м. Плодородный грунт, извлеченный из ямы из верхнего слоя, помещают на один сторону, а неплодородная почва из нижнего слоя в другой – для посадки грецкого ореха она вам не понадобится. Смешайте верхний слой почвы с торфом и перегноем (или компостом) в равных пропорциях, но ни в коем случае не используйте свежую органику для обогащения почвы. В почвосмесь добавить 2,5 кг суперфосфата, 800 г хлористого калия, 750 г доломитовой муки и полтора килограмма древесной золы, тщательно перемешать все ингредиенты с почвой.Этого количества удобрения, перемешанного с плодородным слоем почвы, хватит дереву на первые 3-5 лет жизни, в течение которых у грецкого ореха разовьется мощная корневая система, способная самостоятельно добывать питательные вещества.

Заполните яму приготовленной почвенной смесью доверху и налейте в нее полтора-два ведра воды. На этом осенняя подготовка ореховой косточки завершена.

За зиму почва в яме осядет и уплотнится, а весной, когда пора сажать орех, выньте почвосмесь из ямы, вбейте в центр дна опорный кол высотой 3 м , насыпьте вокруг нее горку из той же почвосмеси такой высоты, чтобы корневая шейка, поставленная на холмик саженца, была на 3-5 см выше поверхности участка.Заполните лунку оставшейся почвенной смесью, уплотните поверхность и залейте под саженец 20-30 л воды. Когда вода впитается, почва осядет, а корневая шейка саженца окажется на уровне поверхности участка, подвяжите дерево к опоре и замульчируйте его приствольный круг слоем торфа, опилок или соломы толщиной 2-3 см. На расстоянии 30-50 см от ствола сформировать из перегноя и земли в соотношении 1:3 каток высотой 15 см для сбора дождевой воды.

Посадка грецкого ореха осенью

Осенняя посадка грецкого ореха мало чем отличается от весенней.Разница лишь в том, что яму готовят не за полгода, а за две-три недели до посадки. И напоминаем: осенняя посадка грецкого ореха допустима только в южных регионах, где не бывает морозных зим.

Уход за грецким орехом весной

Как вырастить грецкий орех в саду и как правильно ухаживать за грецким орехом? Садоводство начинается ранней весной. В третьей декаде марта, если температура воздуха не опускается ниже -4-5 ºC, можно проводить санитарно-формирующую обрезку грецкого ореха.Если погодные условия не позволяют проводить обрезку в эти периоды, отложите ее на более позднее время, но нужно успеть обрезать орех до начала сокодвижения.

Грецкий орех весной нуждается во влаге. В апреле, если зимой было мало снега, а весной без дождей, полейте дерево подпиткой водой. Очистите его ствол и скелетные ветки от отмершей коры, промойте их 3%-ным раствором медного купороса и освежите известью сошедшие за зиму побелки ствола ореха.Параллельно проводят профилактическую обработку деревьев от болезней и вредителей и высаживают саженцы.

В мае пора вносить удобрения. Чем подкормить грецкие орехи? Взрослому дереву требуется около 6 кг аммиачной селитры в год, которую лучше всего вносить весной и в начале лета. Это касается деревьев старше 3 лет – удобрений, заложенных в лунку при посадке, должно хватить растению минимум на три года.

Летний уход за грецким орехом

В жаркое и особенно засушливое лето потребность в поливе грецкого ореха возрастает.С мая по июль включительно приствольный круг грецкого ореха увлажняют два раза в месяц без последующего рыхления почвы, так как орех этого не любит. Но необходимо бороться с сорняками. Летом грецкий орех может страдать от грибковых заболеваний и вредных насекомых, поэтому очень важно каждый день осматривать дерево, чтобы не пропустить начало болезни или появление вредителей, а при возникновении опасности грецкий орех следует обработать соответствующим препаратом – инсектицидом или фунгицидом.

В конце июля прищипывайте верхушки тех побегов, рост которых вы хотите ускорить — побеги должны успеть вызреть до холодов, иначе зимой они погибнут от обморожения. Проводите внекорневые подкормки ореха фосфорными и калийными удобрениями с добавлением микроэлементов. Некоторые сорта грецкого ореха созревают к концу августа, и в этом случае вы должны быть готовы к сбору урожая.

Уход за грецким орехом осенью

Осень — пора собирать орехи.В зависимости от сорта орехи созревают с конца августа до конца октября. Когда урожай закончен, необходимо навести порядок в саду: после листопада провести санитарную обрезку ореха, сгрести опавшую листву и срезать побеги, обработать деревья от вредителей и возбудителей болезней, поселившихся в огороде. кору грецкого ореха и в почве под деревом побелить ствол и основание скелетных ветвей известью. Саженцы и молодые деревья необходимо подготовить к зиме.

Переработка грецкого ореха

Чтобы грецкий орех не подвергался нападению вредителей и не заражался болезнями, необходимо два раза в год проводить профилактическую обработку.Когда и как обрабатывать грецкие орехи? Весеннюю обработку проводят рано, по еще спящим почкам – орех и почву приствольного круга опрыскивают 1% раствором бордосской жидкости или медным купоросом. Осеннюю обработку орехов этими же препаратами проводят после листопада, когда деревья переходят в период покоя. Многие садоводы вместо бордосской жидкости или медного купороса используют для обработки 7% раствор мочевины, который одновременно является фунгицидом, инсектицидом и азотным удобрением.Обрабатывать деревья мочевиной лучше весной, когда орех нуждается в азоте.

Полив грецкого ореха

Для выращивания грецкого ореха требуется регулярный полив. Это влаголюбивое растение, но если весной и летом время от времени идут дожди, орех можно оставить без полива. В жаркое и засушливое время года необходимо с мая до конца июля поливать орех два раза в месяц, расходуя на каждый квадратный метр приствольного круга 3-4 ведра воды. С начала августа полив следует прекратить.Если осень будет без дождей, проведите подзимний влагозарядный полив грецкого ореха, чтобы ему было легче пережить зиму.

Подкормка грецкого ореха

Корневая система ореха не любит рыхления, поэтому комплексы минеральных удобрений нужно вносить с большой осторожностью. Азотные удобрения вносят только весной и в начале лета, так как в период плодоношения они способствуют заражению ореха грибковыми заболеваниями. Фосфорные и калийные удобрения хорошо переносят культуру; вносить их в почву приствольного круга лучше осенью.Всего на плодоносящий грецкий орех в период вегетации необходимо 10 кг суперфосфата, 3 кг калийной соли, 10 кг сульфата аммония и 6 кг аммиачной селитры. В качестве удобрений также можно использовать сидераты – люпин, горох, овес или чину, которые высевают в междурядья орешника в конце лета, а осенью заделывают в почву.

Грецкий орех зимовочный

Поскольку орех является теплолюбивой культурой, некоторые его сорта могут расти только в районах, где нет холодных зим.Однако есть сорта, выдерживающие кратковременные заморозки до -30 ºC. Взрослые растения зимуют без укрытия, а вот сеянцы и годовалые деревья необходимо укутать мешковиной, а их приствольные круги, отступив 10 см от ствола дерева, замульчировать на зиму навозом.

Обрезка грецкого ореха

Когда обрезать грецкие орехи

Весной, в марте или апреле, когда воздух в саду уже прогрет до плюсовой температуры, но еще не началось сокодвижение, проводят санитарно-формирующую обрезку грецкого ореха.Некоторые садоводы предпочитают обрезать грецкий орех во второй половине лета, потому что ранней весной трудно определить, какой побег слишком слабый или подмороженный. Грецкий орех обрезают осенью в санитарных целях, чтобы растение зимой не кормило больные, сохнущие и сломанные ветки и побеги.

Как обрезать грецкий орех

Если крона ореха не сформирована, со временем могут появиться крупные дефекты — ломающиеся вилки с острыми углами, слишком длинные ветви с малым количеством боковых ответвлений, отмирание плодоносящих побегов из-за утолщения кроны и множество другие неприятности.Формирование грецкого ореха повышает качество и количество плодов и регулирует рост дерева, что облегчает уход за ним.

Для проведения обрезки — санитарной или формирующей — используется стерильный и острый нож или секатор, делающий срезы ровными, без заусенцев. Первый раз орех срезают, когда дерево достигает высоты 1,5 м. Ствол дерева должен быть 80-90 см, а крона 50-60 см. При формировании кроны на дереве оставляют не более 10 скелетных ветвей, побеги укорачивают на 20 см, штамб регулярно очищают от поросли.Для того, чтобы заложить скелет кроны, вам понадобится три-четыре года, но как только он сформируется, вам останется только удалить жирующие, конкурирующие и загущающие побеги.

Весенняя обрезка грецкого ореха

Весной, как только позволит погода, провести санитарную обрезку ореха, удалив все обмороженные, больные, сухие и неправильно растущие ветки и побеги. Срезы толще 7 мм обработайте садовым варом. Одновременно с санитарной проводят формирующую обрезку грецкого ореха.

Если за деревом длительное время не осуществлялся должный уход, со временем плодоношение смещается на периферию — плоды образуются только в верхних отделах кроны. Чтобы это исправить, необходимо провести омолаживающую обрезку грецкого ореха. Ранней весной срезают слишком высоко расположенные скелетные ветки, после чего сильно прореживают крону дерева, чтобы обеспечить проникновение в нее воздуха и света. Ветви обрезают в местах бокового ответвления, чтобы направить их развитие не вверх, а в стороны.Приток древесного сока со временем вызовет пробуждение почек, которые дадут новые побеги, из которых сформируется крона.

Обрезка грецкого ореха осенью

Во время сбора урожая иногда ломается ветка грецкого ореха или случайно обрезаются побеги. Некоторые побеги могут поражаться болезнями или вредителями, поэтому после листопада целесообразно проводить санитарную обрезку больных, сломанных, неправильно растущих и отмирающих побегов, чтобы дерево не расходовало на них питание зимой.После обрезки толстые срезы обрабатывают садовым варом.

Размножение грецкого ореха

Как размножить грецкий орех

Грецкий орех размножают семенами и вегетативно прививкой. Чтобы привить сортовой черенок, вам придется вырастить подвой из семян, поэтому мы опишем вам оба способа размножения грецкого ореха.

Размножение семян грецкого ореха

Выращивание грецких орехов из семян – это долгосрочная перспектива. Семена желательно заготавливать со здоровых продуктивных деревьев, растущих в вашем районе.Плоды выбирают крупные с легко извлекаемым ядром. Зрелость ядра определяется состоянием околоплодника — околоплодника. Если околоплодник треснул или его можно легко отделить, сделав надрез, значит, ядро ​​созрело. Орешки освобождают от околоплодника и сушат в течение недели на солнце, а затем переносят в помещение, где досушивают при температуре 18-20 ºС. Орехи можно посадить этой осенью, а можно посадить следующей весной, но тогда их нужно стратифицировать.Толстокожие орехи стратифицируют 90-100 дней при температуре от 0 до 7 ºС, а сорта со скорлупой средней толщины и тонкокожие — полтора месяца при температуре 15-18 ºС. Чтобы стратифицированные орехи быстрее проросли, их держат во влажном песке при температуре 15-18 ºC до момента, пока они не клюнут, а затем высевают: те, что клюнули, высевают реже, те, что не успели клюнуть, высевают погуще. Плоды грецкого ореха сеют, когда почва прогреется до 10 ºC. Расстояние между семенами в ряду 10-15 см, между рядами — 50 см.Орехи средних размеров закапывают в землю на глубину 8-9 см, а те, что крупнее, на 10-11 см. Всходы начинают появляться к концу апреля. Как правило, прорастают 70% стратифицированных орехов. Когда у сеянцев появится два настоящих листа, их рассаживают в школу, прищипывая кончик центрального корня. На пришкольном огороде сеянцы растут медленно – чтобы вырастить подвой, понадобится 2-3 года, а чтобы вырастить полноценный саженец, который можно будет пересадить в сад, придется подождать 5-7 лет.Процесс можно ускорить, если рассаду выращивать не в открытом грунте, а в теплице – под пленочным покрытием, подвой отрастает через год, а саженец – через два года.

Размножение грецкого ореха прививкой

Прививку грецкого ореха проводят методом окулировки, но так как почки этого дерева достаточно крупные, то щиток, вырезанный из черенка привоя и вставленный под кору подвоя, тоже должен быть большого размера, чтобы он мог обеспечить глазок с водой и питательными веществами.Проблема в том, что даже в обычные зимы почти все укоренившиеся осенью почки погибают на морозе из-за недостаточной зимостойкости культуры, поэтому выращенную рассаду необходимо выкапывать после листопада и хранить до весны в подвале. при температуре около 0 ºC. Весной, когда почва прогреется до 10 ºC, рассаду высаживают в питомник. К концу вегетационного периода они могут достигать высоты 100-150 см, и их можно высаживать на постоянное место.

Болезни грецкого ореха

Грецкий орех достаточно устойчив как к болезням, так и к вредителям, но ошибки в уходе и несоблюдение агротехники могут привести к заболеванию дерева. Чаще всего грецкие орехи поражаются:

Бактериоз , проявляющийся в виде черных пятен на листьях растений, из-за которых они деформируются и опадают. Поврежденные болезнью плоды теряют свои качества и, как правило, не вызревают и опадают. Сорта с толстой скорлупой меньше страдают от бактериоза.Развитие болезни провоцируют дождливая погода и азотные удобрения. Чтобы справиться с болезнью, обработайте дерево перед цветением медным купоросом, бордоской жидкостью или другим фунгицидом в два приема. Осенью не забывайте сгребать и убирать с участка опавшие листья ореха;

Бурая пятнистость или Марсониаз, имеет вид коричневатых пятен, которые с развитием болезни распространяются по всему листу. В результате пораженная листва засыхает и преждевременно опадает.Опадают и плоды, пораженные пятнистостью, которые не успели созреть. Болезнь прогрессирует в сырую погоду. Пораженные листья и побеги необходимо удалять с дерева до тех пор, пока болезнь не распространится по всему ореху. Пересмотрите свой режим увлажнения – возможно, вы слишком часто поливаете орех. Обработку грецкого ореха от пятнистости проводят препаратами Вектра (2-3 мл на 10 л воды) и Строби (4 г на 10 л воды). Первую обработку проводят, как только на дереве начинают распускаться почки, второй раз орех опрыскивают летом;

Рак корня поражает корневую систему грецкого ореха.Возбудитель заболевания проникает в корни через трещины в коре и раны, образуя выпуклые наросты. Если болезнь протекает в полную силу, дерево может перестать расти и плодоносить, а в самых тяжелых случаях орех засыхает и погибает. Наросты на дереве необходимо вскрыть, очистить и обработать 1% раствором едкого натра, после чего обязательно промыть ранки проточной водой из шланга;

Бактериальный ожог поражает листья, цветки, бутоны, сережки и побеги грецкого ореха.Сначала на молодых листьях растения появляются красновато-коричневые, а на побегах — вдавленные черные опоясывающие пятна, приводящие к их гибели. Листья и бутоны мужских соцветий грецкого ореха темнеют и отмирают. Околоплодник также покрывается черными пятнами. Наиболее сильные вспышки вызваны продолжительными дождями. Зараженные части растения необходимо вырезать и сжечь, а раны обработать 1% раствором медного купороса. Растение опрыскивают медьсодержащими препаратами.

Вредители грецкого ореха

Из вредителей грецкий орех могут поражать американская белая бабочка, яблоневая моль, ореховый бородавчатый клещ, ореховая моль и тля.

Американская белая бабочка — одно из самых опасных насекомых, повреждающее практически все плодовые культуры. В течение вегетационного периода развивается в двух-трех поколениях: первое поколение ведет свою разрушительную деятельность в июле-августе, второе — в августе и сентябре, третье — в сентябре и октябре. Гусеницы бабочки поселяются на листьях и побегах грецкого ореха и быстро объедают всю его листву. Для уничтожения вредителя необходимо сжечь места скопления куколок и гусениц, а затем обработать дерево одним из микробиологических препаратов — Лепидоцид (25 г на 10 л воды), Битоксибациллин (50 г на 10 л воды ) или Дендробациллин (30 г на 10 л воды)… Расход раствора примерно 2-4 литра на дерево. Но ни в коем случае нельзя проводить обработку в период цветения.

Ореховый бородавчатый клещ повреждает в основном молодую листву, не задевая плодов, и чаще всего появляется на грецком орехе в период повышенной влажности воздуха. Определить, что орех занят клещом, можно по появившимся на листьях растения темно-коричневым бугоркам. Так как клещ является паукообразным насекомым, избавиться от него можно акарицидом – Актара, Акарин или Клещевит, например.

Яблонная, она ореховая моль поедает не листья, как другие вредители, а плоды ореха, проникая внутрь и выедая сердцевину, отчего плоды преждевременно опадают. За вегетационный период дает два поколения: первое вредит ореху в мае и июне, второе — в августе и сентябре. Чтобы бабочки не размножались, на деревьях закрепляют ловушки с феромонами, привлекающие самцов бабочек. Кроме того, обязательно собирайте опавшие орехи и уничтожайте найденные на дереве гнезда моли.

Ореховая моль закладывает «мины» в листья ореха – ее гусеницы питаются сочной мякотью листьев изнутри, не повреждая кожуру. Определить, что дерево поражено молью, можно по наличию темных бугорков на листьях. Ореховую моль уничтожают обработкой дерева Лепидоцидом, а при тотальном поражении применяют пиретроиды – Децис, Декаметрин.

Тля вездесуща, она может нанести вред любому растению, но главная опасность в том, что она переносит вирусные заболевания, от которых нет лекарства.Применять народные средства на оккупированном тлей грецком орехе нет смысла, прибегайте сразу к радикальным мерам – обработке дерева Актелликом, Антитлином или Биотлином.

Разновидности грецкого ореха

Сегодня существует множество сортов грецкого ореха, выработавших устойчивость к болезням, вредителям, морозам и засухе. Многие из них урожайны, а их плоды отличаются высоким качеством. По срокам созревания сорта орехов делятся на ранние, созревающие в конце августа или начале сентября, среднеспелые, плоды которых созревают с середины до конца сентября, и поздние, которые снимают в конце сентября или начале октября.Селекцией грецкого ореха занимаются ученые разных стран – известны сорта украинской, российской, молдавской, американской и белорусской селекции. Предлагаем вашему вниманию описание лучших сортов, среди которых вы наверняка сможете выбрать грецкий орех, который долгие десятилетия будет плодоносить в саду вам, вашим детям, внукам и правнукам.

Скиносский

— зимостойкий и урожайный ранний сорт молдавской селекции, в годы с повышенной влажностью воздуха поражается бурой пятнистостью.Плоды крупные, массой до 12 г, яйцевидные, со скорлупой средней толщины и крупным ядром, легко отделяющимся от скорлупы.

Кодрен

— урожайный и зимостойкий позднемолдавский сорт, устойчивый к вредителям и марсониазу, с крупными орешками в тонкой, почти гладкой скорлупе, которая легко ломается и освобождает ядро ​​целиком или половинками.

Лунгече

— морозостойкий и устойчивый к бурой пятнистости сорт молдавской селекции с крупными продолговато-овальными орехами с гладкой, тонкой, легко растрескивающейся скорлупой и полностью извлеченным из скорлупы ядром.

Кроме описанных, к известным сортам ореха грецкого Молдавской селекции относятся Каларашский, Коржеутский, Костюжинский, Кишиневский, Песчанский, Реченский, Когылничану, Казаку, Бричанский, Фалештский, Яргаринский и другие.

Буковинский 1 и Буковинский 2

— среднеспелый и позднеурожайный сорт украинской селекции, устойчивый к марсониозу, с относительно тонкой, но прочной, легко растрескивающейся скорлупой и полностью отделяющимся ядром.

Карпатский

— стабильно урожайный и относительно устойчивый к бурой пятнистости поздний сорт украинской селекции с тонкой, но прочной скорлупой и легко отделяющимся от нее ядром.

Приднестровье

— стабильно высокоурожайный среднеспелый украинский сорт, отличающийся морозостойкостью и высокой степенью устойчивости к марсониозу, с округлыми некрупными плодами массой от 11 до 13 г с тонкой, но прочной скорлупой, тонкими внутренними перегородками, которые не не препятствовать отделению ядра.

Из сортов селекции Украины высоким качеством плодов и устойчивостью к неблагоприятным условиям также отличаются Клышковский, Буковинская бомба, Топоровский, Черновской 1, Яривский и другие.

Из калифорнийских сортов, выделенных в особую группу, наиболее известны:

Черный калифорнийский орех

— сорт с очень крупными плодами с почти черной скорлупой, ребристой с извилинами;

Мягкая оболочка Санта-Роза

Высокоурожайный раннеспелый калифорнийский сорт известен в двух вариантах: первый зацветает одновременно со всеми деревьями грецкого ореха, а второй на две недели позже, когда весенние заморозки остались позади.Плоды этого сорта среднего размера, заключены в тонкую белую кожуру, сердцевина также белая, отличного вкуса.

Королевский

Высокоурожайный гибрид калифорнийского черного ореха и черного грецкого ореха с востока США, с крупными плодами в толстой и прочной скорлупе, содержащей вкусные ядра.

Парадокс

— тоже высокоурожайный сорт с крупными плодами в очень толстой и прочной скорлупе с очень вкусными ядрами.

Селекционная работа с этими сортами не прекращена – ученые продолжают попытки получить гибриды с более тонкой скорлупой.

Из советских и российских сортов наиболее популярны:

  • Десертный — ранний урожайный и засухоустойчивый сорт, рекомендованный для выращивания только в южных районах, со сладковатыми, очень вкусными ядрами;
  • Элегант — засухоустойчивый, почти не поражается болезнями и вредителями, сорт со средней морозостойкостью и орехами сладковатого вкуса, среднего размера, массой до 12 г;
  • Аврора — зимостойкий, устойчивый к болезням, среднеспелый и раннеспелый сорт, урожайность которого увеличивается с возрастом.Средняя масса плода 12 г.

В особую категорию выделены раннеспелые сорта грецкого ореха, для которых характерными признаками являются небольшая высота деревьев, скороспелость плодов — во второй половине августа или начале сентября, вступление в плодоношение с трехлетнего и умеренная морозостойкость. Самые известные из скороспелых сортов:

  • Заря Востока — низкорослое плодоносное дерево, удачно выращиваемое в средней полосе;
  • Breeder — сорт высокоурожайный, устойчивый к болезням и вредителям, с низкой морозостойкостью.Плоды среднего размера, массой около 7 г.

Известные раннеспелые сорта грецкого ореха также включают Пятилетка, Любимый Петросян, Байконур, Пинский, Пелан, Совхозный и Память Минова.

Лучшие и наиболее часто выращиваемые сорта:

  • Идеал — высокоморозостойкий, самый урожайный из всех сортов грецкого ореха, так как плодоносит дважды за один вегетационный период. Его плоды достигают в массе от 10 до 15 г. Ядра отличаются приятным сладковатым вкусом.Этот сорт воспроизводится только генеративно, но его семена наследуют все родительские признаки;
  • Гигант Высокоурожайный сорт с регулярным плодоношением. Плоды по своей массе достигают не более 10 г, но преимущество сорта в том, что его можно выращивать практически на всей территории России.

Свойства грецкого ореха – вред и польза

Полезные свойства грецких орехов

Все части растения содержат биологически активные вещества.Например, кора содержит тритерпеноиды, алкалоиды, стероиды, дубильные вещества, хиноны и витамин С. Листья грецкого ореха содержат альдегиды, алкалоиды, каротин, дубильные вещества, кумарины, флавоноиды, антоцианы, хиноны, высшие ароматические углеводороды, фенолкарбоновые кислоты, витамины С, РР. и эфирное масло. А в состав тканей околоплодника входят витамин С, каротин, дубильные вещества, кумарины, хиноны, фенолкарбоновые и органические кислоты.

Витамины С, В1, В2, РР, каротин и хиноны содержатся в зеленых плодах, а в зрелых плодах тот же набор витаминов, ситостерины, хиноны, дубильные вещества и жирное масло, в том числе линолевая, линоленовая, олеиновая, пальмитиновая кислоты, клетчатка , соли кобальта и железа.

Скорлупа грецких орехов содержит фенолкарбоновые кислоты, кумарины, дубильные вещества, а тонкая коричневая кожица, покрывающая плод — пелликула — содержит стероиды, кумарины, дубильные вещества и фенолкарбоновые кислоты.

Количество витамина С в листьях растения увеличивается в течение всего сезона и достигает максимума в июле. Но главная ценность листьев грецкого ореха заключается в большом количестве каротина и витамина В1, а также красителя юглона, обладающего также бактерицидным действием, и дубильных веществ.

Спелые плоды грецкого ореха являются не только калорийным продуктом питания, но и высокоактивным средством. Их калорийность в два раза выше, чем у пшеничного хлеба высшего сорта. Их рекомендуют к употреблению для профилактики атеросклероза и при недостатке в организме витаминов и солей железа и кобальта. Масло и клетчатка во фруктах делают его отличным средством от запоров.

Ранозаживляющее действие отвара листьев грецкого ореха применяют для лечения золотухи и рахита у детей.А настой листьев используют для полоскания рта при кровоточивости десен и воспалительных заболеваниях полости рта.

Препараты грецкого ореха обладают общеукрепляющим, вяжущим, антисклеротическим, антигельминтным, сахароснижающим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, слабительным и эпителиальным действием.

Наиболее ценным из всех препаратов является масло грецкого ореха, обладающее высокой пищевой ценностью и ценным вкусом. Назначается больным в восстановительный период после тяжелых заболеваний и хирургических операций.Содержит ненасыщенные жирные кислоты, витамины, макро- и микроэлементы, биологически активные вещества. Рекордное количество витамина Е, содержащегося в масле, благотворно влияет на пожилых людей, особенно страдающих гипертонией, ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, сахарным диабетом, хроническим гепатитом, повышенной кислотностью желудка, гипертиреозом. Кроме того, масло грецкого ореха защищает организм человека от канцерогенов, повышает сопротивляемость организма к радиации и выводит радионуклиды.

С помощью масла грецкого ореха издавна лечили туберкулез, воспалительные заболевания кожи и слизистых оболочек, трещины, длительно незаживающие язвы, экзему, псориаз, варикозное расширение вен и фурункулез.

Ученые Калифорнийского университета опытным путем показали, что после того, как пациенты в течение месяца употребляли масло грецкого ореха, содержание холестерина в их крови переставало расти и оставалось на одном уровне в течение нескольких месяцев. Масло грецкого ореха назначают при хронических артритах, ожогах, язвах, хронических колитах с запорами, заболеваниях желудка и кишечника.Рекомендуется беременным и кормящим матерям.

Грецкий орех — противопоказания

Употребление грецкого ореха и препаратов из него противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Больным псориазом, нейродермитом и экземой следует употреблять грецкий орех или препараты из него под наблюдением врача, так как продукт может усугубить у них заболевание. Людям с заболеваниями поджелудочной железы и кишечника, а также тем, у кого повышена свертываемость крови, употребление грецких орехов противопоказано.Переедание продукта может вызвать отек горла, сильные головные боли и воспаление миндалин. Суточная норма грецких орехов для здорового человека составляет 100 г в день.

Грецкий орех — самое сильное дерево в семействе Грецких орехов. Он имеет длительный жизненный цикл. Родиной растения являются теплые страны, но сегодня его можно выращивать и в средней полосе.

Грецкий орех неприхотливое, холодостойкое растение, поэтому его очень часто сажают как ценную плодово-декоративную культуру.

Грецкий орех имеет два пола и опыляется ветром.Мужские бутоны расположены на боковых ветвях, собраны в соцветия. Их пыльца распространяется в пределах 100 м и более. Бутоны с женскими цветками формируются на верхушках однолетних молодых побегов. Шпалы находятся на центральной ветке. При повреждении надземной части восстанавливают растение.

Разнополые цветы не цветут одновременно на одном дереве, для этого нужно высаживать на одном участке сорта разного типа цветения, чтобы получить урожай. Так осуществляется перекрестное опыление.Если такой возможности нет, к кроне дерева необходимо привить черенок другого сорта.

Черты характера

Грецкий орех любит тепло. Существует много сортов растений, которые могут переносить кратковременные понижения температуры до –25 °С. При понижении температуры до –30 ̊С однолетние побеги вымерзают и повреждаются.

Наиболее опасны весенние заморозки. Даже при малейшем понижении температуры молодые побеги погибают. Ореховое дерево в средней полосе восстанавливается с помощью спящих почек.

Учитывая недостатки растения, ученые вывели различные сорта, способные переносить зиму и мороз. Они:

  • слабый — 8 метров;
  • гном — 5 метров.

Устойчивыми и урожайными являются сорта «Идеал», «Осипов». Первый имеет ряд преимуществ:

  • гиперскорость;
  • зимостойкость;
  • вкус ядра приятный и сладковатый, скорлупа тонкая.

Этот сорт популярен не только в России.Появились новые сорта гибридов, содержащие свойства «Идеала».

Выращивание грецкого ореха в средней полосе России осуществляется с дополнительными манипуляциями. Так, зимой они покрыты снегом.

Способы рассадки

Грецкий орех пересаживают несколькими способами:

  • семена;
  • вакцинация;
  • с использованием черенков;
  • слоев.

Обычно грецкие орехи выращивают семенами.При таком способе растение получает 80% сортовых признаков. В связи с этим дерево необходимо привить. Для выращивания растения в средней полосе России отбирают морозостойкие, высокоурожайные, крупноплодные семена. Они длятся не более года. При осенней посадке семена грецкого ореха не нужно просушивать, гораздо больше забот при весеннем посеве.

Вегетативное выращивание обеспечивает хороший орех. При прививке дерева используют молодые ветки, имеющие крупные вегетативные почки.

Можно выращивать орех в средней полосе России, сгибая слои и дополнительно засыпая их снегом. Как осуществляется процесс, видно на фото.

Посев семян

Посадку ореха грецкого в средней полосе проводят осенью и весной. Перед весенней посадкой необходимо осмотреть материал, отобрав неподходящие экземпляры. Корни остальных саженцев обрабатывают. Как происходит процесс, показано на видео.

Осенью готовится посадочная яма.Необходимо удобрить:

  • гумус;
  • торф;
  • суперфосфат;
  • хлорид калия;
  • мука доломитовая;
  • древесная зола.

Посадка растения таким удобрением обеспечит его необходимым питанием на 5 лет. Осень больше подходит для посадки в южных районах страны.

Требования к посадке

Чтобы эффективно выращивать фрукты, нужно знать, как выбрать правильную почву.Любая почва подходит для выращивания дерева. Она должна быть:

Грецкий орех высаживают на глинистой почве, где кислотность и грунтовые воды низкие. Участки земли с сильным уплотнением и переувлажнением не подходят для выращивания растения.

Не забывайте о полезных элементах, которые должна получать земля. При таком уходе дерево полноценно развивается. Необходимые микроэлементы содержатся в специальных удобрениях и сидеральных удобрениях.

Судя по отзывам, в средней полосе без удобрения почвы не обойтись.

Уход

Грецкие орехи, произрастающие в России, нуждаются в правильном уходе. Включает в себя следующие пункты:

  1. Обрезка. Процедура проводится в два этапа. Первый – весной. Конец марта больше подходит для северной полосы России. Второй этап осенью.
  2. Полив. Он нужен молодому дереву, корни которого еще не достигли грунтовых вод.
  3. Побелка. «Раны» на стволе лечат медным купоросом. Побелку делают садовой известью весной.

Судя по отзывам, тщательный уход повышает продуктивность плодоношения.

Главной опасностью для выращивания грецкого ореха считаются весенние заморозки. Поэтому нужно выбирать скороспелые сорта.

Орех

– высокое теплолюбивое растение, способное десятилетиями радовать садоводов обильными урожаями. Если за деревом правильно ухаживать, оно будет плодоносить обильно каждый год. Орех выращивают не только в южных районах нашей страны – он хорошо приживется в условиях умеренного климата, если правильно подобрать способ и время посадки.

Вырастить орех можно из семян или прививкой … Второй способ, даже если и позволяет сохранить лучшие сортовые качества «материнского» растения, подходит только для опытных садоводов — это высший навык! Гораздо проще купить здоровый саженец в питомнике и укоренить его на своем участке.

Какой грецкий орех выращивать?

Если вашей главной целью выращивания грецкого ореха является сбор обильного урожая вкусных фруктов с дерева в конце каждого сезона, выбирайте плодородные сорта.Селекционерами выведено множество видов растений, не боящихся холодов, устойчивых к болезням и вредителям, славящихся высоким качеством спелых орехов.

При выборе сорта грецкого ореха для посадки на своем участке учитывайте следующие показатели:

Урожайность;

Время созревания плодов;

Устойчивость к холоду, вредителям и болезням;

Вкусовые качества плодов.

Обозначим самые популярные сорта грецкого ореха, которые приживутся на участке обычного дачника:

Идеал. Самый популярный сорт, который хорошо приживается в любом климате, даже на севере. Поскольку деревья выдерживают морозы до -35 ˚C, их не нужно укрывать на зиму, если столбик термометра в конкретном регионе не опускается ниже этой отметки. Растение начинает плодоносить уже на 2-3 год. Взрослые экземпляры достигают высоты 4-5 м. Урожай можно собирать в сентябре. Ядра вкусные. Размножение сорта Идеал возможно только семенами.

Великан. Саженец плодоносит только через 5-6 лет после посадки, достигает высоты 5 м. Плоды очень крупные, округлой формы.

Элегантный. Засухоустойчивый сорт, устойчивый ко многим болезням и вредителям. Он плохо переносит сильные морозы, поэтому больше подходит для выращивания в южных и средних широтах. Дерево плодоносит на 5 год после посадки. Ядра созревают в конце сентября.

Заводчик. Дерево плодоносит орехами с тонкой скорлупой, устойчивыми к вредителям и болезням.Попробовать спелые ядра можно уже в начале сентября.

Изобилие. Растение вытягивается до 4 м в высоту, начинает плодоносить на 4 год посадки. Орех устойчив к болезням, но не переносит холода.

Десерт … Среднеспелый сорт, дает слегка сладкие плоды в начале сентября. Дерево засухоустойчиво; в сильные морозы древесина растения может повреждаться – без зимнего укрытия не обойтись. Зернышки на ветках появляются через 4 года после посадки.

Сбор урожая. Высокорослый урожайный сорт, который начинает плодоносить через 3-4 года. Орехи готовы к сбору в конце сентября.

Рассвет Востока. Раннеспелый сорт, любимый многими российскими огородниками за орехи отменного вкуса. Растение высотой до 4 м выдерживает сильные морозы. Плодоносит на 4-5 год.

Аврора. Дерево может вырасти до 6 м в высоту. Начинает плодоносить вкусными плодами в 4-летнем возрасте.Сбор урожая происходит в конце сентября.

Для выращивания грецкого ореха в северных широтах выбирайте зимостойкие скороспелые сорта . Для средней полосы подходят практически любые виды растений.

Где выращивать грецкие орехи?

Орех не только дает вкусные плоды, но и украшает сад. Чтобы крона деревца радовала пышной листвой, выберите для нового обитателя сада подходящее место.

Предпочитают солнечные, проветриваемые участки с хорошо дренированной почвой … Грецкий орех не потерпит заболоченных мест. Лучшим местом для его выращивания будет территория за домом – так высокое дерево не будет затенять другие посадки.

Саженцы со временем сильно разрастутся, а потому рассаживают их на расстоянии не менее 5 м друг от друга. При посадке растения на склоне можно следовать и другой схеме — 3,5 м между экземплярами. Ряды, по совету опытных садоводов, должны быть направлены с севера на юг – это даст лучший угол освещения деревьев в дневное время.

Подготовка почвы для выращивания грецкого ореха

Грецкий орех предпочитает рыхлые карбонатные суглинки … Если вода плохо стекает с земли, дерево перестанет расти и не даст обильного урожая в конце сезона. При наличии на участке бедных почв целесообразно заменить (или хотя бы дополнительно подкормить) верхний слой земли. Для этого сюда вносят навоз , золу и суперфосфат с последующей перекопкой места посадки на 50-80 см.Такую «замену» почвы в дальнейшем придется проводить каждый год, перекапывая землю в приствольном круге по ширине кроны дерева.

Чтобы дерево быстрее росло и давало обильные урожаи в течение нескольких лет перед посадкой подготовьте почву:

Выкопайте посадочную яму диаметром 50 см и глубиной 40 см.

За пару дней до высадки рассады внесите на дно лунки удобрения – перегной, фосфорные и калийные удобрения.

Смесь размешать и залить 40 литрами воды.

В первые годы жизни грецкого ореха на участке для него очень важен «правильный» состав почвы. Так что не игнорируйте важность подготовительного этапа.

Посадка саженцев грецкого ореха

Самый простой вариант для начинающего садовода – купить саженец дерева 3-4 лет. Посадочный материал берите в специализированных питомниках или у проверенных частных продавцов. Саженец должен иметь развитые побеги без следов болезней и увядания.

Проживает в средних или северных районах, сажать весной, когда минует угроза возвратных заморозков. Саженец выдержит осеннюю посадку только при условии теплой зимы, которая наблюдается только в южных регионах.

Саженец грецкого ореха

Перед посадкой удалите поврежденные корни и обработайте их специальным раствором, что улучшит приживаемость растения в новых условиях. Укореняют деревце в заранее подготовленной яме, осторожно расправляя его корни.Убедитесь, что корневая шейка находится на одном уровне с землей. Немного утрамбуйте землю и полейте.

При необходимости для гайки в первый раз может быть предусмотрена опора.

Посадка семян грецкого ореха

Выращивание ореха из семян – довольно трудоемкий метод посадки. Но главное его преимущество в том, что при правильном уходе за растением оно может превзойти по качественным характеристикам «материнское» дерево. Основная проблема – купить качественный семенной материал. Отправляйтесь на фермерский рынок за нужными орехами:

Крупные,

С целой скорлупой

Без следов гнили.

Купить семян прошлого сезона … Нельзя с точностью сказать, когда именно они проклюнутся. Все зависит от конкретной марки, качества материала и климатических условий. Подготовка семян начинается задолго до посева.

Наберитесь терпения и соблюдайте технологию:

Орехи замочить на 2-4 дня в теплой воде. Для этого также можно использовать специальные растворы, ускоряющие прорастание. Меняйте воду каждый день, чтобы предотвратить гниение зерен.

Стратифицированные семена лучше прорастают. Для этого их помещают на пару месяцев в слегка увлажненный песок или опилки. Хранить посадочный материал при температуре 2-5°С.

По истечении этого времени емкость с семенами переместить в более теплое место, сменить почву в горшке. Здесь они прорастут. Проросшие орехи можно высаживать в грунт в начале мая или выращивать в помещении до осенней посадки.


Проросшие семена грецкого ореха

При посадке семян в грунт положите их на бок, на глубину 5-11 см.Сверху присыпать землей и немного утрамбовать. В первые годы жизни орех потребует тщательного ухода. Но как показывает практика, при хорошем уходе семена, посаженные весной, к концу осени дают саженец высотой до 20 см.

Выращивание орехов в теплице показывает хороший результат. Через пару лет вы получите саженец, готовый к высадке на открытый участок.

Правильный уход за грецкими орехами

Молодые посадки особенно нуждаются в уходе. Теперь им нужно много света и питательных веществ для активного роста.В дальнейшем, когда дерево вытянется, его необходимо регулярно обрезать.

Правила ухода за орехом следующие:

Полив. Насаждения активно поливают в весенне-летний период – 2 раза в месяц будет вполне достаточно. Чаще поливайте молодые деревца в сильную жару. Если вы выберете засухоустойчивый сорт ореха, растение может прожить месяц без полива. Увлажните землю 3 ведрами воды на 1 м2 земли. Для предохранения почвы от пересыхания мульчируйте приствольные круги опилками

Подкормка. Грецкий орех удобряют 2 раза за сезон. Ранней весной перед вспашкой участка под деревья вносят азотные удобрения. Используйте эти повязки с осторожностью, так как их избыток может привести к распространению заболеваний. В первые несколько лет плодоношения грецкого ореха воздержитесь от применения азота – это важно для получения высоких урожаев в будущем. Осенью, перед тем, как растение уйдет в спячку, подкормите его калийными и фосфорными удобрениями.

Обрезка. Формировать крону нужно только молодым саженцам – взрослые экземпляры в этом не нуждаются.Старайтесь ранней весной не срезать с дерева засохшие ветки – растение может потерять много сока, что отразится на его росте и развитии. Все манипуляции следует проводить ближе не ранее июня. Полностью побег не удаляйте — оставьте небольшую веточку до следующего сезона.

Схема обрезки грецкого ореха

Грецкий орех не любит глубокого рыхления — его корни в период активного плодоношения должны находиться в состоянии покоя.Даже вносите удобрения без интенсивной выкапывания стволов.

Когда собирать урожай?

По зеленому околоплоднику легко определить время сбора спелых плодов. Когда они начнут трескаться, можно полакомиться вкусными орешками. А вот со «свежих» плодов плохо отделяется околоплодник. Поэтому подержите орехи пару недель в темном месте – подойдет и подвал. Скорлупа размякнет, ее можно будет легко снять с плода.


Орех в околоплоднике

Не болит при чистке наденьте перчатки , так как в околоплоднике много йода — руки почернеют.Затем хорошо промойте орехи и высушите на солнце.

Как защитить грецкий орех от болезней и вредителей?

Если сравнивать грецкий орех с другими плодовыми деревьями, насекомые и болезни поражают его реже. Но определенные меры по ее защите от «напастей» все же необходимо будет принять.

Деревья болеют, как правило, из-за неправильного ухода — либо посадкам не хватает солнечного света, либо на участке застаивается вода. Опасные болезни орехов:

Бурая пятнистость. Грибковое заболевание проявляется в периоды обильных дождей или при избыточном поливе – цветки опадают, в результате чего значительно снижается урожайность растения.Грибок, если вы заметили его следы, необходимо уничтожить, так как его споры могут перезимовать до следующего сезона, еще больше навредив растению. Для этого опрыскивайте посадки 1%-ной бордоской жидкостью не менее 3 раз за сезон.

Бактериоз Заболевание развивается весной — при теплой, сырой погоде. Вы это заметите сразу – на побегах, листьях и цветках образуются темные пятна. Пораженное растение будет давать гораздо меньше плодов, так как завязи отмирают. Для профилактики и лечения грецкого ореха от бактериоза опрыскивайте его растворами мочевины и бордоской жидкостью.

Рак корня. Зараженное растение полностью перестает расти и плодоносить, так как его корни повреждаются. Распознать болезнь можно по выпуклым наростам на корнях. Их необходимо удалить, обработать места срезов едким натром и водой.


Пораженные раком корни грецкого ореха

Насекомые-вредители, поражающие грецкий орех — ореховый бородавчатый клещ, белая бабочка, тля, плодожорка плодожорка, крапчатая моль.

Опасность представляют даже не сами насекомые, а их личинки — они высасывают из дерева все необходимые для развития растения соки.

Садоводы борются с клопами аналогичными методами – срезанием и сжиганием поврежденных побегов.

Основная задача — не дать гусеницам насекомых расползаться по всему дереву.

Ядохимикаты лучше не использовать (особенно в период цветения) — больше подходят биологические средства.

Родиной грецкого ореха является Средняя Азия. Так почему именно «орех»? Потому что этот вид орехов к нам привезли греческие купцы почти 1000 лет назад, которые перевозили свои товары «из варяг в греки.
Считается, что идеальные условия для выращивания грецкого ореха на юге России, в Крыму, на Кавказе и Украине.

Грецкие орехи очень вкусны, являясь сырьем для кондитерских изделий, они очень полезны для здоровья человека, а древесина является ценнейшим сырьем для мебельной промышленности.

Чтобы посадить грецкий орех, нужно очень тщательно выбрать место.

Дерево должно получать достаточно света со всех сторон. Только в этом случае сформируется красивая раскидистая крона.Если есть необходимость посадить несколько деревьев грецкого ореха, интервал посадки должен составлять 5 м.

Читайте также: Суперфосфат: применение удобрения

Выбор почвы и посадка саженцев

При выборе места для посадки ореха необходимо учитывать, что для него вредны застойные грунтовые воды, он не выносит заболоченной и очень плотной почвы. Лучшим вариантом считается слегка влажная суглинистая почва.

Перед посадкой ореха очень важно правильно подготовить почву, особенно если плодородный слой тонкий.В почву необходимо внести навоз в смеси с золой и суперфосфатом. Соотношение этих компонентов следующее – ½ суперфосфата + 2 стакана древесной золы на 1 ведро навоза или перегноя.

Чтобы посадить орех, нужно выкопать яму, глубина которой около 80 см, длина и ширина — 40 см. Дно отверстия выстилается полиэтиленовой пленкой. После этого корни аккуратно раскладывают на пленке в горизонтальном направлении и присыпают их улучшенным грунтом.

По мере роста дерева необходимо ежегодно улучшать почву вокруг дерева по ширине кроны.

Методы выращивания

Есть два способа выращивания рассады:

Каждый из этих методов заслуживает внимания.

Семена

Для получения качественной рассады важно правильно подобрать плодовые орехи. Свой выбор лучше всего остановить на тех сортах, которые хорошо растут и плодоносят в данной местности.

Уборку орехов для посадки начинаем с того момента, когда начинают трескаться зеленые оболочки плодов. Выбираем крупные, безупречные плоды.Оболочка не должна быть очень твердой, чтобы можно было легко удалить ядро. Отобранные плоды сушат в сухом помещении при комнатной температуре.

Условия выращивания грецкого ореха из семян

Для лучшей всхожести орехи стратифицируют при температуре 0-5 градусов на 100 дней, поместив в холодильник. Для орехов с тонкой скорлупой режим стратификации длится 45 дней при температуре около 18 градусов.

Когда почва прогреется до 10 градусов, это может быть середина апреля, можно сажать семена ореха.Предварительно подготовьте легкосуглинистый грунт. Глубина посадки — 8-11 см. Чем крупнее гайка, тем глубже отверстие. Положите фрукты боком на край.

Орех растет медленно. Только на 5-7 год рассаду уже можно высаживать на постоянное место. На подвои саженцы можно брать через 3 года.

Если высаживать рассаду в теплицу, то материал для подвоя можно использовать уже на следующий год, а рассаду для посадки на постоянное место — через два года.

Вакцинация

На подвои рассаду выращивают в небольших горшках в теплице.В двухлетнем возрасте их можно вакцинировать. Саженцы, предназначенные для черенкования, в декабре месяце необходимо занести в помещение, в котором температура составляет 10-15 градусов. Это поможет укрепить побеги. Лучшее время для этой процедуры – февраль или первая половина марта.

После черенкования рассаду переносят в помещение с температурой 22-25 градусов. Высаживают в грунт в середине мая, когда устанавливается устойчивая теплая погода.
Как правильно ухаживать за орехом

Чтобы орех хорошо плодоносил, за ним необходимо правильно ухаживать.Уход включает в себя: полив, подкормку, обрезку.

Читайте также: Как обработать огурцы молочной сывороткой

Как поливать

Саженцы и молодые деревья нуждаются в регулярном и обильном поливе, так как для их интенсивного развития требуется много воды. Раз в две недели выливайте под каждое дерево по 2-3 ведра воды. Если весна и лето засушливые, поливайте чаще.

Взрослые деревья, достигшие высоты 3-4 м, поливают только в период засухи. Для сохранения влаги прикорневой круг под орехом мульчируют торфом или соломой.

Подкормка

Орех нужно подкармливать два раза в год — весной, как только сойдет снег, и осенью.

Весной подкармливают дерево азотными удобрениями, осенью — калийно-фосфорными.

Азотные удобрения нужно использовать осторожно, они могут создать благоприятные условия для развития болезнетворных бактерий, вредных для молодых саженцев. Весной под орех можно внести небольшое количество перепревшего навоза, а осенью — куриного помета.Удобрения вносят осторожно, не рыхляя землю, чтобы не повредить корневую систему.

Обрезка

Грецкий орех – это дерево, которое самостоятельно формирует крону. Однако, если есть необходимость его подкорректировать, обрезку весной проводить нельзя. Лучше отложить эту процедуру на июнь-июль.

Выращивание и уход за грецким орехом в саду с учетом климата

Если нужно удалить большую ветку, обрезка производится в два этапа. Сначала удалите часть ветки, оставив длинную ветку.На следующий год этот сучок снимают с дерева, успевшего подсохнуть, а место среза смазывают садовым варом.

Такой простой уход за деревом позволит вам собрать щедрый урожай орехов.

Внося удобрения в почву при выращивании грецкого ореха, добиваются увеличения роста, увеличения плодоношения и общей устойчивости орехового дерева.

Использование удобрений для ускорения роста грецкого ореха не всегда необходимо. По своим биологическим свойствам имеет быстрый рост и поэтому не требует дополнительной стимуляции.Для его культуры обычно выбирают участки с достаточно плодородной почвой, где удобрения не нужны в первые годы жизни растения. Таким образом, применять удобрения для усиления роста грецкого ореха можно лишь в очень ограниченных условиях, например при выращивании его на бедных малоплодородных почвах (песчаные склоны с сильно промытыми почвами и др.).

Усиление роста грецкого ореха путем внесения удобрений на достаточно плодородных почвах может привести к нежелательным последствиям. Чрезмерный рост побегов вызовет затяжную вегетацию, их древесина не вызреет вовремя и растение погибнет от зимних холодов.Эту опасность снижения зимостойкости ореха необходимо учитывать при внесении удобрений. В.

Выращивание грецкого ореха и уход за ним

М. Ровский (1970) подчеркивал необходимость применения удобрений для увеличения роста ореха грецкого в питомниках только на недостаточно плодородных почвах (сероземы и др.).

Удобрение грецкого ореха в садах для улучшения плодоношения его деревьев необходимо и давно используется. Об этом говорил в нашей стране Н.И.Кичунов в 1931 году.

А. А. Рихтер предложил для молодых ореховых садов Крымской области. в первые 10 лет после посадки ежегодно вносить на обедненных питательными веществами почвах следующие удобрения на 1 м2 площади сада, г: сульфат аммония 60, селитра аммония 35, суперфосфат 80, калийная соль 15. При отсутствии минеральных удобрений вносить к той же площади 3-4 кг навоза, а при совместном внесении минеральных и органических удобрений нормы тех и других снижаются вдвое.Азотные удобрения вносят весной, остальные – осенью, на глубину 30 см.

ПП Дорофеев для условий Молдовы советует вносить удобрения в ореховые сады, произрастающие на малоплодородных почвах, в следующем количестве на гектар площади, ц: сульфат аммония 3, суперфосфат 2 и калийная соль 1. При отсутствии минеральных удобрений вы можно вносить полуперепревший навоз в количестве 30 т/га.

В опытах по удобрению плодоносящих деревьев грецкого ореха в Горном Бостандыке (Узбекистан), 1.Перед началом вегетации под каждое дерево вносили 5 кг аммиачной селитры из расчета 50 кг/га чистого азота, а в октябре — ноябре 4 кг суперфосфата из расчета 75-80 кг/га фосфорной кислоты. . Удобрения вносили 3 года — с 1964 по 1967 год. Через год после внесения удобрений начало увеличиваться плодоношение. Первоначально урожайность на удобренных участках превышала контроль в 4-5 раз, а в 1967 г. даже более чем в 10 раз. Средняя масса плодов также увеличивалась под влиянием удобрений (Бутков, Талипов, 1970).

Исследования также показали, что добавление сульфата аммония, а также суперфосфата и калийной соли снижает поражение плодов грецкого ореха молью.

А. Тхагушев (1970), в причерноморских районах Краснодарского края необходимо вносить полное минеральное удобрение под плодоносящий ореховый сад по 1200 кг/га а.к. или 1 т/га навоза и 60 кг/га а.с. НПК. Столько же NPK требуется в условиях Кубанской плодовой зоны.

По данным А.К. Каирова, в Кабардино-Балкарии основное удобрение под грецкий орех вносят под зяблевую вспашку. Навоз вносят один раз в 4 года по 20 т/га. Ежегодно вносят суперфосфат и калийную соль соответственно 5-8 и 1-1,5 ц/га. Для подкормки используют аммиачную селитру из расчета 1-1,5 ц/га при второй обработке.

Саженцы грецкого ореха в питомниках нуждаются в удобрении. Применение азота и фосфора по 60 кг/га повышает прирост всходов, выход крупногабаритного посадочного материала, улучшает водный режим.

В Болгарии при создании орехового сада под глубокую вспашку (30-40 см) ямы под деревья выкапывают через 12 м размером 0,6Х0,6Х0,6 м, при более мелкой вспашке размер ям больше, 1Х1Х0 .6 м. верхний слой почвы и в него вносят смесь из 15 кг хорошо перепревшего навоза, 300 кг суперфосфата и 80 кг калийного удобрения, на площадь 0,1 га. В пришкольных филиалах болгарского питомника почву удобряют (20-30 т/га навоза, 6 ц суперфосфата и 2 ц/га калийного удобрения), окучивают не менее 5 раз, 2 раза за лето удобряют аммиачной селитрой (каждый раз по 50 кг) и регулярно поливают (Бонев, 1967).

Если вы нашли ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter .

В контакте с

Одноклассники

Орех хорошо растет и плодоносит в наших краях. И вроде бы с ним не беда. Разве что выбрать подходящий сорт – крупноплодный и тонкоствольный. Но чтобы дерево долгое время оставалось здоровым (а живет орех около 300 лет!), за ним нужно ухаживать.

В первую очередь от взрослого дерева вырезают сухие, поврежденные и утолщающиеся ветки, укорачивают вытянувшиеся побеги.Но делают это не осенью или весной, как у плодовых деревьев, а во второй половине лета.

В это время хорошо развиваются листья ореха и интенсивно работают корни, что поможет ему быстро восстановить потерю сока, заживить порезы.

Во-вторых, многие считают, что орех не болеет и не имеет вредителей. К сожалению, с годами часто бывает так, что плоды осыпаются раньше времени, и большинство из них пустые или гнилые. Причина – болезни растений и вредители.

Правильный уход за орехами

Наиболее вредоносными болезнями грецкого ореха являются бактериоз, бурая пятнистость.

Бактериоз – самое распространенное заболевание орехов. Сортов, устойчивых к этому заболеванию, практически нет. Болезнь поражает все надземные органы дерева: почки, листья и их черенки, мужские и женские цветки, одно- и двухлетние ветки, точки роста побегов, плоды на разных стадиях их развития. На неодревесневших побегах, а также на листьях вследствие заболевания образуются продолговатые коричневые пятна.В дождливую погоду побеги засыхают и искривляются. Инфекция зимует на коре больных ветвей. Весной через устьица проникает в листья, а через механические повреждения — в другие органы дерева. Большие дозы азотных удобрений в посадках усиливают развитие болезни. Сорта с орехами с тонкой кожурой более подвержены болезням, чем с толстой кожурой.

Бурая пятнистость, или антракноз, грецкого ореха поражает листья, побеги, плоды. На листьях появляются многочисленные пятна округлой или неправильной формы.Обычно это происходит в начале или середине июля. В годы с повышенной влажностью воздуха эти пятна очень сильно разрастаются, листья преждевременно засыхают и опадают. На побегах сначала образуются мелкие пятна, иногда язвы, побег искривляется. Поврежденные плоды остаются недоразвитыми. В молодом возрасте они опадают, в более позднем периоде остаются висячими, из-за пятен имеют неправильную форму. У поврежденных плодов кожица ядра темнеет.

Теперь осенью меры борьбы с бактериозом, антракнозом и основными вредителями грецкого ореха (ореховая моль, тля, клещ, ореховая моль) те же: сбор и сжигание листьев, поврежденных веток плодов и остатков.

В-третьих, как и все плодовые деревья, грецкий орех нуждается в подкормке. Если при посадке рассады были внесены рекомендуемые органические и минеральные удобрения, то орех будет обеспечен необходимыми веществами на ближайшие 3 – 5 лет. В дальнейшем органические (3 — 6 кг перепревшего навоза или перегноя), фосфорные (5 — 10 г) и калийные удобрения (3 — 8 г) вносят (на 1 кв. м) 1 раз в 2 — 3 года в опадают, заделывая их в почву (обычно в бороздки по периметру кроны) на глубину 10 — 20 см.Азот (10-15 г) — ежегодно во второй половине апреля в виде раствора или в сухом виде на глубину 3-4 см. Для роста, развития и плодоношения ореха важны и микроэлементы (бор, марганец, магний и др.). Особенно, если заметны признаки их недостатка в почве — отмирание завязей, желтые пятна на листьях, ослабление роста и т. д. Дозы такие же, как и для других плодовых деревьев.

»Орех

Обычно это огромное, по нашим меркам, дерево до 25 метров к Греции имеет весьма опосредованное отношение: плоды привезены с юга, а «в Греции есть все.Наверняка, оно там тоже растет, в Европе распространены дикорастущие формы этого дерева.

Дерево выглядит впечатляюще. Отдельно растущий орех не только отличается высотой – его крона достигает еще и диаметра 20 метров.

По европейским меркам он долгожитель (второй после дуба) — часто встречаются экземпляры 300-400-летних деревьев.

Развитие дерева начинается с образования мощного стержневого корня, который на 5-м и 3-м годах жизни достигает 1,5 метра в глубину.5 метров к 20 годам.

Горизонтальные растут не сразу — образуются после сердцевины, расположенной в поверхностном слое почвы на глубине 20-50 сантиметров.

Дерево начинает плодоносить после 10 лет жизни , а с 30-40-летнего возраста наступает пора полного плодоношения.

Если деревья растут группами, частично затеняя друг друга, они редко дают более 30 кг урожая, в то время как свободно растущий орех может давать до 400 кг орехов.

Но такие случаи единичны, на такой урожай способно только дерево 150-170 лет. Обычно взрослое дерево 25-40 лет в Молдове дает 1500-2000 плодов или 2000-2500 в Крыму.

Московская область, средняя полоса России — где еще можно посадить и вырастить грецкий орех

Встречаются в европейской части от предгорий Кавказа до Санкт-Петербурга , где растут самые северные в России орехи. Но это единичные случаи, исключения, которые только подтверждают правило.

Эти деревья не замерзают полностью, но и не растут в полную силу.

Главный фактор, определяющий возможность выращивания этого южного дерева, вовсе не зимние минусовые температуры. Учитывается сумма среднесуточных температур выше 10 градусов. Она не может быть ниже 190 С.

Если зимой температура не опускается ниже -36 градусов и 130-140 дней в году температура выше 0 С, грецкий орех может расти и плодоносить.

Наилучшую зимостойкость показали гибриды маньчжурского с орехом грецким.

При посадке даже лучшего семенного материала, привезенного с юга, адаптации к холодному климату не происходит — такие деревья регулярно вымерзают и практически не плодоносят.

Сорта совершенно непригодны для выращивания из мест с влажным теплым климатом. (запад и юг Украины, Черноморское побережье Кавказа).

Только орехи с востока Украины, гор Средней Азии или Кавказа успешно адаптируются к новым условиям средней полосы России.

При этом орех из косточки лучше вырастить самому — привозной саженец (даже из указанных регионов) будет значительно уступать по выносливости и приспособляемости к новым условиям.


Как и когда сажать и выращивать дерево из саженца: условия

Необходимо немедленно высадить на постоянное место. … 5-летнее дерево пересадить нереально. Поэтому нужно принять решение, чтобы учесть все факторы и просчитать последствия.

Сильнорослое дерево способно образовать густую тень на площади примерно 100 кв.м. Вам придется вычеркнуть этот участок из оборота — под грецкий орех мало что может плодоносить (сильное сказывается подавляющее действие биополя огромного дерева).

С другой стороны, этот квадрат можно использовать для обустройства летней зоны отдыха – эфирные масла грецкого ореха отпугивают мух и комаров.

Место для посадки выбираем на краю сада чтобы не затенять другие деревья.Орех очень неприхотлив к почвам, хотя предпочитает рыхлые песчано-каменистые почвы.


Посадочную яму выкапывают так, чтобы под корнями был слой камней не менее 25 сантиметров.

Дно посадочной ямы должно быть наполовину заполнено строительным мусором (битый кирпич, куски цемента, щебень) — этот прием позволяет сдвинуть сроки цветения дерева на 1-2 недели (камни медленно прогреваются вверх, орех начинает расти немного позже, минуя период заморозков).

В яму вносят полведра золы, компоста или перегноя … Почва не должна быть слишком плодородной, орех будет интенсивно расти и не успеет подготовиться к зиме.

Саженец для посадки необходимо брать только у проверенного продавца, иначе кроме обмороженных веток южного дерева ничего не получите, урожая скорее всего не дождетесь.

Дерево грецкого ореха сажают только весной, оно слишком рано вступает в период покоя и не успевает укорениться до зимы.

Считается, что орех, посаженный собственноручно из косточки, вырастет практически приспособленным к новым условиям деревом, которое будет успешно развиваться.

Семена высевают осенью прямо в грунт на глубину 7-10 см … Желательно закладывать в почву боком по шву. Весенняя посадка требует 2-3 месяцев стратификации во влажном песке.

Особого ухода за рассадой не требуется — в средней полосе даже орех не имеет вредителей .

Как посадить однолетний саженец грецкого ореха:

Послепосадочный уход: весной, летом и осенью

Как ухаживать? Грецкий орех может нуждаться в поливе только весной и в начале лета. при интенсивном росте зеленой массы. Обычно дереву хватает почвенного запаса зимней влаги.

Поливают только молодые деревья до 5-7 лет, если они полностью засохли.

Центральная корневая система южного дерева приспособлена находить воду в нижних горизонтах.После 10-летнего возраста о поливе грецкого ореха вообще следует забыть.

Для него избыток влаги грозит слишком активным ростом , в ущерб вызреванию и подготовке древесины к зиме. Замерзание после влажного лета гарантировано.

Помимо прекращения полива, нужно позаботиться о подготовке корневой системы к зиме. Следовательно, ствола деревьев необходимо мульчировать любой органикой или компостом :

  • летом — для сохранения влаги;
  • осенью — для защиты верхнего слоя почвы от промерзания.

В особо холодных районах почву мульчируют слоем не менее 10 см, особенно в малоснежных районах.

Ствол полезно укрыть на высоту около 1 м лапником или обмотать газетами в несколько слоев (после первых заморозков). Это поможет вам пережить -40 градусов и ниже.

Такое укрытие необходимо только в первые годы жизни. — древесина должна быть естественно закалена.


Как правильно ухаживать за процессом выращивания: до созревания и после

Как и все плодовые культуры, грецкий орех нуждается в периодической подкормке .

Весной вносят азотные удобрения, во второй половине лета — только калийные и фосфорные, отвечающие за подготовку дерева к зиме и закладку плодовых почек к следующему урожаю.

На окультуренной почве можно вообще не подкармливать азотом, а вносить фосфорные и калийные удобрения (в пересчете на действующее вещество) по 10 г/м2.

Практика показывает, что правило распространяется на все случаи, когда орех не растет на явных камнях и глине.

Что особенно радует — в средней полосе, у грецкого ореха нет естественных врагов … Уже было сказано, что вокруг него летают мухи и комары.

Кроме того, из листьев грецкого ореха можно приготовить очень эффективное средство от тли и различных гусениц, которое с успехом применяется в Украине.

Домашнее средство абсолютно безвредно для человека позволяет обрабатывать деревья и кустарники с плодово-ягодными завязями.

Трансплантат

К сожалению, черенки грецкого ореха не приживаются — размножение происходит только семенами.

Вакцинацию проводят в случаях, когда:

  • есть саженец наверное зимостойкого ореха маньчжурского, для которого -40 зимой не проблема;
  • посаженный сорт не оправдал ожиданий — была возможность его перепривить.

Однолетние саженцы прививают в расщеп и выращивают под контролем в теплице до товарного вида.

Молодые деревья, уже давшие первые несколько орехов , могут быть повторно привиты как «окулировка с глазком» — с почки снимается только кора в виде полутрубки (метод так называется) и сочетается с такой же обрезкой на подвое.

До полного заживления место прививки завязывают пленкой.

Результат прививки взрослого дерева грецкого ореха:

Размножение на даче

Основной способ получения саженцев — выращивание из семян … Для упрощения процесса орехи высаживают осенью на глубину около 10 сантиметров без дополнительной обработки. Считается, что лучше всего укладывать их боком по шву.

Те, кто не успел их закопать на зиму, положите в мокрый песок в подвале — грецкий орех должен пройти стратификацию, иначе он не проклюнется.

Грецкий орех возобновляется пневматическими побегами всего за год-два. Эти деревья способны плодоносить буквально на второй год, а на 10 – уже значительный урожай.


Оказывается, грецкий орех можно с успехом посадить и вырастить на даче в средней полосе, в Подмосковье. Достаточно лишь следовать простым правилам:

  • правильный выбор места;
  • саженец — только районированный;
  • обязательное мульчирование приствольного круга;
  • укрытие ствола от мороза в первые годы жизни.

Все это под силу большинству садоводов. … Выберите солнечное место, защищенное от холодных ветров — грецкий орех скажет вам спасибо.

Выращивание ореховых деревьев в горшках

Поскольку многие из нас живут в домах с более скромными открытыми площадками, нам приходится прибегать к использованию горшков, чтобы создать свои идеальные сады. Другим нравится садоводство в контейнерах и выставление своих горшков на террасе или террасе. Посадка фруктовых деревьев в горшки кажется популярным вариантом для большинства, поскольку это обеспечивает им универсальный дом для выращивания.А как насчет ореховых деревьев?

Деревья грецкого ореха — один из лучших вариантов, поскольку они долговечны и за ними легко ухаживать. Но может быть сложно понять, с чего начать. Не бойтесь, у нас есть несколько отличных советов по выращиванию ореховых деревьев в горшках!

Почему стоит выращивать деревья грецкого ореха?

Деревья грецкого ореха чрезвычайно долговечны, что всегда полезно в британских садах. Не нужно беспокоиться о плохой погоде, так как хорошо укоренившееся дерево сможет противостоять всем погодным условиям.И весной принесет богатый урожай. Грецкие орехи обычно начинают плодоносить через четыре года, поэтому они требуют некоторого терпения.

Выращивание орехового дерева в горшке

Пространство может быть ключевым фактором при выборе дерева, особенно если вы ограничены использованием контейнера. Некоторые деревья не подходят для посадки в контейнерах, так как некоторые сорта ореховых деревьев достигают 8-9 метров в высоту. Деревья грецкого ореха могут быть отличным вариантом, если у вас мало места в саду, поскольку их легко содержать в контейнерах.

Даже если у вас сад приличного размера, выращивание грецкого ореха в горшке может стать удобным местом для выращивания, пока оно не станет достаточно большим, чтобы его можно было посадить в землю.

Если вы планируете использовать контейнер, очень важно использовать хорошо дренированную почву и убедиться, что в контейнере достаточно дренажных отверстий. Также известно, что деревья грецкого ореха предпочитают щелочные почвы, поэтому это также следует учитывать при подготовке горшка.

Ореховые деревья нуждаются в большом количестве естественного света или легкой тени для хорошего роста.Возможно, вам придется перемещать контейнер, чтобы обеспечить достаточное количество солнца для роста. Держите почву вашего дерева влажной, но не заболоченной, так как чрезмерный полив может вызвать гниение.

Уход за ореховым деревом

Ухаживать за ореховым деревом практически несложно. Обрезку следует проводить для стимулирования образования боковых побегов, но это также ограничивает размер дерева. Что важно, если он остается в горшке. Вы должны обрезать свое дерево между серединой лета и ранней осенью, чтобы предотвратить выделение сока из дерева после обрезки.

По мере роста дерева просто пересаживайте его в горшок большего размера, чтобы было больше места для растения. Если вы решите в конечном итоге посадить дерево грецкого ореха в своем саду, убедитесь, что видимая линия почвы у подножия дерева находится чуть выше уровня почвы.

Когда дело доходит до сбора орехового дерева, рекомендуется сначала высушить орехи. Это потому, что они могут быть резиновыми при первом сборе. Когда они готовы к сбору урожая, орехи растут в скорлупе, окруженной кожистой оболочкой, которая раскалывается, когда орехи созревают осенью.

Советы по выращиванию грецкого ореха в горшках

Несмотря на то, что процесс ухода за грецким орехом в основном не представляет трудностей, есть несколько моментов, на которые следует обратить внимание, чтобы сохранить ваше растение здоровым. Вредители могут быть проблемой для деревьев грецкого ореха. Серые белки могут доставлять неудобства. Если ствол вашего дерева достаточно большой, вы можете обернуть его пластиковым ограждением, чтобы предотвратить нежелательных посетителей.

Листья грецкого ореха могут поражаться листовой пятнистостью. К сожалению, от этих болезней не существует химической борьбы.Однако регулярный сбор и утилизация зараженных листьев может помочь разорвать жизненный цикл инфекций.

Если вы планируете со временем посадить дерево грецкого ореха в своем саду, вам следует подумать о том, какие еще растения есть поблизости, чтобы предотвратить аллелопатию. Это процесс, при котором ореховые деревья выделяют в почву химические вещества, которые могут повредить другие растения. Известно, что этот процесс особенно сильно влияет на томаты и яблони.

Грецкий орех — одно из самых простых деревьев для выращивания, даже в контейнерах.Следуя этому руководству, вы будете хорошо подготовлены к тому моменту, когда решите посадить дерево грецкого ореха на это пустое место во внутреннем дворике.

Холодостойкие ореховые деревья для Зоны 4

Орехи являются отличным источником белка и полезных жиров, и большинство из них хорошо хранятся в подвале до весны. В наши дни большинство орехов, которые вы можете найти в продуктовом магазине, являются фруктами теплого климата.

В Калифорнии массово выращивают миндаль, а юг известен орехами пекан.Если вы живете в холодном северном климате, вам придется думать не только о современных продуктовых магазинах, чтобы найти орехи, подходящие для вашего дома.

Дикие каштаны собраны в Центральном Вермонте (зона 4).

Родом из северного климата, черные грецкие орехи хорошо приспособлены к холоду. Деревья начинают плодоносить уже в 4 года, хотя вы не получите большой урожай, пока вашему дереву не исполнится 20 лет или больше. В наши дни их в основном выращивают ради древесины, но из них получаются вкусные съедобные орехи, если вы найдете способ их расколоть.

Я знал людей, которые сбивали их своими машинами, хотя лично я не мог заставить их взломать таким образом. Попробуйте поместить их в сложенный вдвое мешок из мешковины на старый пень и ударить по мешку небольшой кувалдой.

В то время как некоторые люди считают, что они слишком горькие, секрет вкусных черных грецких орехов заключается в том, чтобы быстро отделить их от шелухи. По мере старения шелуха выделяет горькие соединения, которые делают орех более вяжущим.

Удалите внешнюю зеленую оболочку, но оставьте орехи в скорлупе до тех пор, пока вы не будете готовы их съесть.После извлечения из скорлупы черные грецкие орехи не хранятся так долго.

Наружная шелуха черных грецких орехов используется для изготовления натурального красителя и является богатым источником йода. Точно так же, как мало внутренних источников соли, не так много источников йода вдали от побережья. Это делает черный орех редкостью с точки зрения содержания питательных веществ.

Черные грецкие орехи имеют длинный стержневой корень, который легко повредить при пересадке, поэтому лучше всего сажать черные грецкие орехи из семян прямо в землю.

Орех карпатский похож на стандартный грецкий орех, но выведен для повышенной холодостойкости. В отличие от черных грецких орехов, которые могут быть горькими и их почти невозможно очистить от скорлупы, у карпатских орехов сладкая мякоть, и их можно расколоть парой сильных голых рук.

В зависимости от сорта они могут быть устойчивыми к зоне 4. Убедитесь, что ваше дерево получено от компании, которая производит очень устойчивые сорта, выращенные в холодном климате. Fedco Seeds продает карпатский орех зона 4.

Как следует из названия, маньчжурский орех — это разновидность грецкого ореха, произрастающая в Восточной России, Китае и Корее. Честно говоря, я не слышал об этом, пока мы не увидели в нашем местном питомнике список этого выносливого сорта грецкого ореха для зоны 4. Деревья отличаются быстрым ростом и исключительной выносливостью, но орехи предположительно меньше других грецких орехов и их трудно извлечь из скорлупы.

Мы попробуем их и, надеюсь, через 5-8 лет я смогу отчитаться об их вкусе.

Родом из северо-востока и Канады, батат растет в холодном климате. Они сладкие и с маслянистым богатым мясом, похожим на грецкий орех.

Большинству диких орехов угрожает опасность из-за болезни, называемой раком орехов, из-за которой их численность сокращается. Однако деревья, посаженные изолированно, в районах, где нет орехов, имеют хорошие шансы достичь возраста плодоношения, не заразившись.

Ученые работают над программой селекции и начинают выводить устойчивые штаммы.Орехи также были гибридизированы с другими видами орехов, и гибриды не восприимчивы к раку. У нас на земле довольно много старых орехов, и у них красивая серебристо-серая штрихованная кора, которую легко обнаружить в лесу круглый год.

Грецкий орех родом из Японии. Сердечные орехи полезны для зоны 4. Из них получаются сладкие орехи, которые относительно легко расколоть, не разбивая орех внутри скорлупы. Когда вы раскалываете их прямо пополам, отверстие раковины принимает форму сердца, отсюда и название.

Heartnuts очень похожи на баттернат, и, поскольку они использовались в качестве ландшафтного дерева на северо-востоке, дикие гибриды сердечных орехов и баттернатов не редкость. Таким образом, некоторые селекционеры начали выращивать их намеренно, что привело к появлению буартната.

Гибрид орехов и орехов, это дерево часто ошибочно принимают за местный орех. Поскольку он устойчив к раку ореха, который разрушает местные деревья ореха, этот гибрид часто используется для замены умирающих деревьев ореха.Гибридная сила означает, что орехи буартана на самом деле растут быстрее и дают больше орехов, чем сердечные орехи или орехи батат, поэтому это дерево является хорошим продуктивным и свободным от болезней выбором.

Американские каштаны когда-то были обычными дикими деревьями, служившими пищей как для людей, так и для диких животных. В начале 1900-х годов большинство американских каштанов были уничтожены фитофторозом, и они очень редко встречаются в дикой природе. Поскольку они настолько редки, если вы посадите американские каштаны отдельно от любых других видов каштанов, есть большая вероятность, что они выживут в изоляции.

В качестве альтернативы, гибрид, полученный при скрещивании американских каштанов с японскими и европейскими сортами, пока кажется устойчивым к фитофторозу. Попробуйте домашние каштаны, и вам будет что поджарить на огне этой зимой.

Будьте осторожны, когда сажаете каштан. Шиповатая внешняя шелуха вокруг орехов нелепо острая. На шелуху каштанов не весело наступать, поверьте мне в этом. Держите каштаны подальше от пешеходных дорожек, особенно если у вас есть маленькие дети.

Надеюсь, ваши бабушка и дедушка спланировали заранее и посадили вам дерево гикори с лохматой корой. Хотя они удивительно выносливы и дают вкусные орехи, деревья гикори обычно не дают плодов, пока им не исполнится около 80 лет. Они производят особенно сладкий орех, похожий на пекан.

Хотя их орехи являются одними из лучших, которые вы можете достать, деревья гикори никогда не выращивались в коммерческих целях, потому что они так долго достигают плодоношения, а урожай нерегулярный из года в год.Если вы хотите сделать своим внукам одолжение, посадите их сейчас, зная, что сами, скорее всего, никогда не увидите урожая.

Гибрид ореха пекан и ореха гикори, hicans встречается в природе в дикой природе. Некоторые сорта имеют действительно вкусные орехи и были отобраны за устойчивость к холодному климату. Идея состоит в том, что вы получаете выносливость ореха гикори в сочетании с более ранним обнажением ореха пекан.

Я еще не пробовал, но наш местный питомник пишет, что это «лучшие орехи на свете.»Это довольно сильный комплимент.

Однако будьте осторожны, так как они не сбываются, и многие гибридные сеянцы будут давать пустые орехи или иметь другие недостатки. Выбирайте для хайканов привитое дерево, а не саженец.

Хотя фундук не столько дерево, сколько выносливый кустарник, он может стать выносливым и продуктивным дополнением к вашей северной усадьбе. Они произрастают так далеко на севере, как самые верхние оконечности восточной Канады.

Наиболее часто выращиваемые и продаваемые виды фундука имеют гораздо более крупные орехи, но похожий вкус.Эти орехи имеют гораздо более длительный срок хранения, чем большинство сортов орехов, и могут храниться до 2 лет без порчи в правильных условиях.

Незрелый фундук, растущий на кусте в нашем дворе в зоне 4.

Кедровые орехи имеют сладкий маслянистый вкус без терпкости других орехов (например, грецких). Проблема в том, что большинство видов кедровых орехов не особенно морозостойки.

Сорт корейской ореховой сосны набирает популярность в кругах пермакультуры и, как говорят, растет везде, где хорошо растут белые сосны.Они также могут быть устойчивы к зонам 2 и 3.

Сосна корейская растет медленно в течение первых 5 лет, но затем начинает быстро расти. Это теневыносливое дерево, и им требуется тень, чтобы они не сгорали на полном солнце, особенно в молодом возрасте.

Я читал противоречивые сообщения о том, когда они начинают плодоносить, но большинство источников говорят, что в возрасте от 10 до 20 лет. Наши только собираются, так что посмотрим.

Ищете больше съестных припасов для Зоны 4? Попробуйте это:

Родственные

42 растения, которые погибают рядом с деревьями черного ореха / Juglone — GrowIt BuildIT

На протяжении столетий было хорошо задокументировано, что некоторые растения либо с трудом растут рядом с деревьями черного ореха, либо прямо отравлены ими [1].Токсичное химическое вещество, которым они обладают, называется юглон. Некоторые растения либо отстают в росте, либо погибают, либо не могут прорасти вблизи Юглона.

Знание того, какие растения будут бороться с деревьями черного ореха, важно, чтобы вы не тратили деньги на их озеленение или не тратили время на выращивание определенных овощей [2] только для того, чтобы они погибли [4], [5].

Основываясь на десятках журнальных статей и университетских сельскохозяйственных расширениях , я составил исчерпывающий список из 42 цветов, деревьев и овощей, которые не могут расти рядом с деревом черного ореха.Они будут бороться за рост или погибнут, если их посадить в пределах 20-25 футов от капельной линии дерева черного ореха.

Почему дерево черного ореха убивает другие растения?

Дерево черного ореха выделяет химическое вещество из корней, опавших листьев и шелухи черного ореха, известное как юглон. Это химическое вещество придает черному ореховому дереву ( Juglans nigra ) аллелопатический эффект [3], убивая определенные растения, которые находятся в его пологе [5].

Что такое Аллелопатия?

Аллелопатия – это когда растение выделяет химическое вещество, подавляющее рост окружающих растений. Аллелопатия — это изящная эволюционная характеристика, которую некоторые растения используют для снижения конкуренции. Подумайте об этом, если дерево может убить все окружающие растения, то оно получает весь солнечный свет и питательные вещества почвы.

Как и в случае любого эволюционного процесса, документально подтверждено, что некоторые растения устойчивы к юглону. Эти растения могут расти рядом или внутри кроны черного орехового дерева.Возможно, вам будет интересно прочитать о 201 различном виде растений, которые устойчивы к юглону и могут расти рядом с деревьями черного ореха.

Овощи, цветы и деревья, которые НЕЛЬЗЯ сажать рядом с деревьями черного ореха!

6 + + +5 9121 5 Tilia SPP
NUMBER SOCTION TYPE SUSIVE 1 ASPARGUS
2 овощей капуста Brassica SPP
3 овощей огурцы Cucumis Sativus
4 овощей 0 овощей перцев Capsicum SPP
6 овощей POTATO Solanum SPP
7 Овощи Thymus
Tomatoes [2] Solanum SPP
9 цветок Б LUE ложных индиго Baptisia SPP
10 цветов лютик лютик
11 цветов Chrysanthumum Chrysanthumum SPP
12 цветов Колумбин Aquilegia SPP
13 Цветок Цветущий табак Nicotiana Alata
ME-NOT Myosotis
15 Цветок RIDRANGEA Гортензия SPP
16 Цветок Lilies Lilium
17 Lily of Valley Convallaria Majalis
18 Цветок PeOsies Paeonia
19 Фл ower Petunia Petunia SPP
20 Rhabarb Rhum Rhabarbarum
Chripolium Clover Trifolium Incarnatum Trifolium Incarnatum
22 Shrub / Vine Blueberry Aspargus Officinalis
23 SPP / виноград Brassica SPP SPP / Vine Mountain Laurel Cucumis Sativus
25 кустарников / Vine Винограда Solanum Melongena
Shrub / Vine Amur Honeyysuckle Lonicera Maackiy
деревьев Apple Malus SPP
28 Дерево Липа
29 Tree Black Alder
30 Populus
31 деревьев Crabapple деревьев Malus
32 дерева CupressUS 33 Eastern White Pine Pinus Strobus
дерева Hakberry Celtis Occidentalis
35 дерева Magnolia Magnolia Grandiflora Mugo Pine Pinus Mugo Picea abies
38 дерево Сосна красная Сосна смолистая SA
39
39 Pinus Pinus Sylvestris
Acer Saccharinum
41 дерева белые березы Betula PapyRifera
42 Дерево Русская олива Elaegnus angustifolia

Как долго яд юглона остается в почве после спила черного орехового дерева?

Итак, если вы срубили дерево черного ореха и хотите разбить сад, не бойтесь! Есть определенные бактерии, которые могут питаться исключительно юглоном [6], что, вероятно, является важным компонентом вариации.Итак, было обнаружено, что бактерии, известные как Pseudomonas putida J1, быстро разрушают юглон, если почва аэрируется.

Итак, если вы срубите дерево черного ореха в своем дворе, вы, вероятно, сможете начать сажать цветы/деревья/кустарники после удаления дерева. Просто бактериям потребуется некоторое время, чтобы разрушить юглон в почве.

Узнайте больше о деревьях черного ореха

Каталожные номера:

[1] – Плиний Старший, 23-79 гг. https://расширение.illinois.edu/blogs/garden-scoop/2018-08-23-черный орех

[2] — И. Кокачэ Алискан и И. Терзи (2001) Аллелопатические эффекты экстрактов листьев грецкого ореха и юглона на прорастание семян и рост рассады, Журнал садоводческой науки и биотехнологии, 76: 4, 436-440, DOI: 10.1080 /14620316.2001.11511390

[3] – J. Chem. Образовательный 1973, 50, 11, 782. Дата публикации: 1 ноября 1973 г. https://doi.org/10.1021/ed050p782

[4] — Дана, М. и Лернер, Б. Токсичность черного ореха.Университет Пердью. Куп. доб. Серв. НО-193-W, 2 (2001).

[5] — Браун, Дайан. Выращивание огородов возле деревьев черного ореха. Расширение Мичиганского государственного университета. Проверено 29 октября 2020 г.

[6] – Шмидт С.К. Разложение юглона почвенными бактериями. Дж. Хим. Экол. 1988 июль; 14 (7): 1561-71. дои: 10.1007/BF01012522. PMID: 24276429.

Джо Фостер

Привет — Я вырос на природе — походы, рыбалка, охота. В старших классах я устроился на свою первую работу в садовый центр, где научился заниматься садоводством и ландшафтным дизайном.Я выращиваю растения из семян и создаю сады местных растений уже более шести лет. Надеюсь поделиться с вами некоторыми своими знаниями! Кроме того, я работаю по дереву / любитель DIY. Мне нравится проектировать / строить проекты (с ручными инструментами, когда я могу!). Надеюсь дать вам несколько советов и полезную информацию!

Последние сообщения

ссылка на клетки для томатов своими руками — простые, прочные и экономичные ссылка на Северный белый кедр — все, что вам нужно знать

Северный белый кедр — все, что вам нужно знать

Северный белый кедр — одно из самых популярных деревьев в ландшафтном дизайне в Северной Америке.Вы почти не можете пройти через пригородный район, не увидев хотя бы несколько из этого дерева, будь то…

молодых деревьев – обрезать их или нет? – Агфакс

Подготовка молодых деревьев грецкого ореха происходит в первые 1-6 лет жизни сада. Традиционно это делалось с использованием модифицированного центрального лидера с минимальным стилем обрезки; основы этого стиля обрезки аналогичны стандартным разнесенным садам или садам с живыми изгородями.

На протяжении десятилетий мы считали, что если грецкие орехи с боковыми ветвями (большинство наших сортов) не обрезать, их рост остановится из-за раннего урожая.

Исследования, проводимые с 2004 года по изучению влияния обрезки и ее отсутствия на рост и продуктивность молодых деревьев грецкого ореха, бросили вызов этой парадигме. Результаты испытаний Ховарда и Чандлера показали, что молодые грецкие орехи не нужно обрезать, чтобы поддерживать их рост или получать достаточный урожай.

В целом необрезанные деревья дают более высокие ранние урожаи и эквивалентные урожаи на 4-й год и далее по сравнению с минимально обрезанными деревьями.Мы также сравнили необрезанные и минимально обрезанные деревья с сильно обрезанными деревьями. Сильно обрезанные деревья грецкого ореха были меньше, имели более низкую раннюю урожайность, и мы не рекомендуем этот метод обрезки.

Фото 1. Необрезанное дерево в конце третьего вегетационного периода. Обратите внимание на короткий рост побегов на первичных ветвях. Фото: Б. Лампинен.

Чем больше знаний, тем сложнее. Теперь у садоводов есть возможность, когда деревьям исполнится один год (первая обрезка в состоянии покоя) или два года (вторая обрезка в состоянии покоя), придерживаться модифицированного центрального лидера и тренироваться, используя минимальную обрезку, или не проводить обрезку (т.е. не голова), что экономит труд и утилизацию щеток.

Производители, заинтересованные в использовании метода без обрезки, могут начать с малого и сравнить с методом минимальной обрезки, чтобы убедиться, что он подходит для их системы управления. Имейте в виду, что если вы начнете с минимальной обрезки, переход от обрезки к отсутствию обрезки на третьем году жизни может привести к поломке ветвей.

Ниже приведены основные этапы сравнения обучения грецких орехов в возрасте 1-4 лет с использованием модифицированного центрального лидера с методом минимальной обрезки и методом обучения без обрезки.Предполагается, что это фруктовый сад со стандартными интервалами, с учетом различий для систем живой изгороди. Молодые деревья грецкого ореха чувствительны к отрицательным температурам, которые могут убить или повредить древесину, поэтому лучше отложить обрезку до марта или до конца февраля.

Модифицированная центральная направляющая с методом минимальной обрезки:

Фото 2. Минимально обрезанное дерево в конце третьего вегетационного периода. Обратите внимание на рост вторичных лесов из-за срезов рубки. Фото: Б. Лампинен.

Обрезка летних ореховых деревьев

  • Лидер (побег, выбранный в качестве ствола) должен достигать высоты не менее 7-8 футов. От десяти до 12 футов роста достаточно (7-8 футов достаточно для живой изгороди).
  • Направление поводка на высоте 8 футов обеспечит больше площади багажника для размещения лесов. Вождь не должен находиться на высоте менее 6 ½ футов, так как первые основные леса должны быть на высоте не менее 5 ½–6 футов над землей, чтобы не допустить помех работе оборудования (живая изгородь — голова на высоте 6 футов, первые основные леса должны быть на высоте около 4 футов). над землей).Сделайте рубку в зрелой круглой древесине.
  • Все боковые побеги на лидере должны быть удалены. Один или два слаборослых побега, растущих низко на лидере, можно укоротить до 2-3 глазков, чтобы помочь росту калипера и обеспечить тень на южной и западной сторонах. Они будут удалены в следующем периоде покоя.
  • Первичные почки на высоте более 5 футов от земли, которые имеют шейку и имеют жизнеспособную вторичную почку под ней, должны быть оторваны в сторону, чтобы не повредить вторичную почку.Если их оставить, почки с шейкой образуют слабые прикрепления конечностей, которые могут сломаться. Вторичная почка, вынужденная расти, сформирует широкий угол и разовьет сильную промежность.
  • Если побег, выбранный в качестве ствола, не достиг достаточной высоты, обрежьте его на 3-6 глазков выше точки происхождения и удалите конкурирующие побеги. Затем более сильный побег можно превратить в ствол во второй вегетационный период.

Обрезка двухлетних деревьев грецкого ореха со стандартным интервалом:

  • Общая цель состоит в том, чтобы выбрать от 4 до 6 первичных каркасов, возникающих из ствола во второй и третий год.Выберите центральный лидер, который обычно является самой верхней ветвью.
  • Информацию о высоте первых основных лесов над землей см. в разделе выше. Выберите другие основные каркасы, чтобы сформировать спиральный узор вокруг ствола. Постарайтесь разместить их на расстоянии не менее 8 дюймов друг от друга. Первичные каркасы никогда не должны располагаться прямо напротив друг друга; когда это происходит, у лидера появляется тенденция «задыхаться».
  • Выбранные леса должны располагаться под углом примерно 45 градусов к вертикали. Ветки с более узкими углами или включениями коры обычно плохо прикреплены и не могут выдерживать тяжелые культуры.Ветви с более широкими углами прикрепления могут не расти энергично.
  • Для большинства разновидностей боковой опоры используйте все первичные опоры с головкой от ¼ до . текущего роста в зависимости от силы и сорта. Туларе, Форде и Солано очень энергичны и нуждаются только в опрокидывании лесов или без них. Вождя следует оставлять дольше всех.
  • Удалить раздвоенные ветки на выбранных лесах до одной ветки. Оставьте оставшиеся невыбранными ветки и небольшую калиперную древесину без кочана, чтобы создать раннюю плодоносящую древесину.

Обрезка двухлетних живых деревьев грецкого ореха:

  • Выберите центральный лидер и от 2 до 4 боковых ветвей, которые ориентированы в противоположных направлениях в ряду деревьев.
  • Удалите ветки ниже 3-4 футов, которые будут мешать тряске и плоским ветвям, которые вырастают в середину.
  • В зависимости от сорта и силы роста, выбранные ветви каркаса должны иметь головку или кончики (см. выше) и обрезаться до внешней почки, обращенной к ряду деревьев. Другие ветки можно оставить без кочана, чтобы плодоносить раньше.

Обрезка трехлетних деревьев грецкого ореха со стандартным интервалом или живой изгородью (фото 2 вверху):

  • Выберите самые прочные и высокие леса для вожака и отправляйтесь на ¼ к . текущего роста. Прочные вспомогательные леса в вертикальном положении можно опрокинуть или оставить без головы. Возглавьте или опрокиньте один прочный вторичный каркас по бокам навеса в каждом направлении от ¼ до . текущего роста.
  • Раздвоенные ветки можно оставить, но скрученные, трущиеся или перекрывающиеся ветки следует удалить.

Обрезка четырехлетних деревьев грецкого ореха со стандартным интервалом (Фото 3):

  • Лидера можно оставить в покое. Прочные третичные леса в вертикальном положении можно опрокинуть или оставить без головы. Наденьте или опрокиньте один или два третичных каркаса по бокам навеса в каждом направлении от ¼ до . текущего роста. Обрезка или рубка обычно не требуются после пятого вегетационного периода, если деревья заполнили отведенное им пространство.

Фото 3.Минимально обрезают дерево в конце четвертого вегетационного периода.

Метод обучения без обрезки:

Одно -летние ореховые деревья

  • Оставить лидера выбранным в качестве ствола  без заголовка .
  • Удалите нижние конечности ниже 4–5 футов ( 3–4 фута для живой изгороди ).
  • Разместите длинную стойку на существующей стойке, чтобы при необходимости поддержать необрезанный лидер.

Два и три Деревья грецкого ореха в возрасте:

  • Оставьте лидера, выбранного в качестве ствола, без головы.
  • Удалите нижние конечности ниже 4-5 футов (3-4 фута для живой изгороди).
  • Разместите длинную стойку на существующей стойке, чтобы при необходимости поддержать необрезанный лидер.

Двух- и трехлетние деревья грецкого ореха:

  • Никакой обрезки или обрезки, за исключением случаев, когда необходимо удалить нижние ветви из соображений безопасности или простоты обслуживания и сбора урожая.
  • Обратите внимание, что необрезанные грецкие орехи имеют тенденцию увеличиваться в размерах в разные годы. Отдельные побеги следуют схеме роста в длину (первичное развитие каркаса во время второго вегетационного периода), за которым следует боковое ветвление (боковое ветвление происходит на побеге с ростом 5-8 дюймов на конце в течение третьего вегетационного периода (Фото 1, вверху этой статьи). ), за которым последовал еще один год роста в течение четвертого вегетационного периода (фото 4).
  • Необрезанные деревья, как правило, растут как центральный лидер с основными ветвями, естественно расположенными на большом расстоянии вдоль ствола и под широкими углами.

Фото 4. Необрезанное дерево в конце четвертого вегетационного периода. Обратите внимание на рост расширения на этом необрезанном дереве.

Варианты метода обучения без обрезки:

Вариант, успешно зарекомендовавший себя в ходе исследовательских испытаний и в садоводстве, представляет собой вариант метода без обрезки. Ствол при первой спящей обрезке укорачивается, как и при минимальной обрезке, но в последующие годы каркасные ветки (первичные, вторичные и др.) остаются без заголовка. Некоторое прореживание разветвленных ветвей или двойных лидеров может быть сделано во время второй обрезки в состоянии покоя.

Независимо от того, обрезаются ли деревья или нет, всегда удаляйте отростки с подвоя. Чтобы прочитать об этих исследованиях обрезки, перейдите в отчеты об исследованиях грецкого ореха.

Древний ореховый лес Кыргызстана, переживающий смутные времена

По раскисшей дороге высоко над Ферганской долиной нагруженные ослы спускаются к торговому городку Арсланбоб, славящемуся своими грецкими орехами.

Очищенный, неочищенный; спелые, незрелые: ослы тащат все это из самого большого в мире естественного орехового леса, который покрывает 150 квадратных миль южного Кыргызстана.

Октябрь — сезон сбора урожая. Местные семьи разбивают лагерь в лесу в ожидании окончательного созревания, когда плоды падают с деревьев.

Помимо знаменитого леса, Арсланбоб предлагает фермерам, выращивающим грецкий орех, и другие экономические преимущества: дешевая рабочая сила и рынки во всех направлениях делают Кыргызстан одним из крупнейших в мире экспортеров грецкого ореха.В исследовании 2012 года Всемирный банк обнаружил, что грецкие орехи обеспечили до 16 000 рабочих мест в Кыргызстане.

Но урожай непредсказуем. Это также может быть неустойчивым.

Рахматилло Тохтаров 10 лет назад начал брать в аренду участок от 75 до 80 деревьев у государственной лесной службы. «Каждую весну я плачу плату в лесничестве, а потом все лето мы наблюдаем за лесом и высматриваем проблемы с деревьями», — пояснил Тохтаров. Каждый сентябрь четыре члена его семьи переезжают в лес, чтобы разбить лагерь и ждать.

Орехи сушат и очищают в Арсланбобе и упаковывают для отправки на базары Кыргызстана и за его пределы. В последние годы значительно увеличился экспорт, особенно в Россию; Кыргызские грецкие орехи сейчас составляют около четверти российского импорта. По данным ООН, общая стоимость экспорта кыргызских грецких орехов увеличилась с 2 млн долларов США до 6,2 млн долларов США в период с 2016 по 2017 год, до 281,4 тонны. Представитель министерства экономики сказал, что общая сумма была ближе к 7 миллионам долларов.

Хотя 2017 год и впечатляет, он, возможно, был случайностью.Тохтаров прогнозирует, что в этом году его урожай упадет до 70 процентов из-за неблагоприятной погоды и нашествия пауков.

Хуснидин Абдухаликов, уроженец Арсланбоба, выращивающий грецкий орех и бывший лесничий, говорит, что изменение климата и эрозия почвы из-за чрезмерного выпаса скота наносят ущерб деревьям. Более того, полагаться на какой-то один урожай всегда рискованно.

«Существует много препятствий для стабильного урожая, и эта непредсказуемость приводит к экономическому стрессу для многих жителей», — сказал Абдухаликов Eurasianet.org.Местные жители покупают больше животных в качестве залога, потому что экономика становится все более нестабильной. Это порочный круг: животные, в основном коровы, пасутся среди деревьев, ослабляя корневую систему и способствуя оползням. Погода тоже меняется, говорит он, указывая на желтеющую траву на склоне холма.

«Грацких орехов становится все меньше и меньше, а многие деревья вообще не дают урожая».

Департамент лесного хозяйства призывает фермеров сажать новые деревья грецкого ореха наряду с другими культурами, такими как яблоки, вишня и картофель.Но некоторые усилия лучше в теории, чем на практике.

В 2006 году правительство начало налагать огромные штрафы за вырубку деревьев или даже больных веток. «В результате деревья грецкого ореха не получают надлежащего ухода и ухода за сломанными или больными ветвями, которые оставляют гнить. Эта политика может непреднамеренно привести к сокращению запасов ореховых деревьев, поскольку старые деревья заболевают и отмирают быстрее, чем предполагалось», — говорится в исследовании Всемирного банка.

Посредники

Рынок на Базарном Кургане, внизу в долине, открывается рано.Грузовики с грецкими орехами прибывают в 6 утра, готовые к продаже неочищенными оптом по 200 сомов (2,90 доллара США) за килограмм. Они исчезают в течение двух часов.

Турецкие покупатели настолько нетерпеливы, что часто разбивают лагерь по дороге из Арсланбоба в Курганский базар и покупают грецкие орехи до того, как они прибудут на рынок. Это устраивает фермеров, которые предпочитают продавать очищенные орехи, так как они могут получить до 500 сомов (7,20 долларов США) за килограмм. «Большинство людей хотят продавать в Турцию», — сказал Тохтаров. «Это в два раза больше денег».

На Ошском базаре в Бишкеке, столице Кыргызстана, двое торговцев из Арсланбоба говорят, что обслуживают покупателей из Ирана, Турции, России и Китая, а иногда даже из Саудовской Аравии.Казахстанцы тоже становятся более частыми клиентами. Келдибек Сайпидин улуу и Орозбек Таалайбек улуу покупают килограмм по 400 сомов, а продают по 500-600 сомов. Они также должны платить за охрану на базаре – около 50 сомов за килограмм, по их оценкам.

Когда орехи, наконец, достигают Москвы, они продаются по 600–850 рублей за килограмм (9–12,75 долларов США) в «Фуд Сити» — складе на южной окраине столицы, заполненном тысячами продавцов, водителей и грузчиков. Некоторые продают из своих грузовиков, другие с рыночных прилавков.

Продавцы в Food City, которые в основном родом из Средней Азии, говорят, что орехи прибывают поездом и самолетом, часто через Узбекистан, где их можно очистить дешевле, так как заработная плата там ниже, чем в Кыргызстане.

Из «Фуд Сити» они распределяются по крупным рынкам российской столицы — Дорогомиловскому, Даниловскому, Усачевскому, Черемушкам, — где очищенные грецкие орехи могут стоить до 1500 рублей (22,50 доллара США) за килограмм. Однако в 2016 году импорт сократился из-за слабости российской экономики.

Все еще собираю

Абдухаликов, бывший лесничий, привык к экономическим рискам.В детстве он каждый октябрь ходил со своими пятью сестрами и тремя братьями в лес. Он упал и сломал руку в 16 лет, пока тряс ветку.

Советская власть наградила тружеников. Тридцать лет назад Абдухаликов получил «Ниву», советский джип, собрав 40 тонн картофеля и орехов. Он использует машину по сей день: «Я набиваю ее грецкими орехами».

Абдухаликову сейчас 50 лет, у него двое сыновей, которые помогают, когда не работают в России. «После распада СССР у нас не было денег даже на хлеб.Мой сын попросил один кусок [хлеба], и я работал всю ночь, чтобы собрать достаточно грецких орехов и картофеля, чтобы позволить себе это».

Грецкие орехи цена в России — 2022 цены и графики

Экспортные рыночные цены на грецкие орехи России

Рыночные цены на грецкие орехи в России менялись в разные годы. До 2019 года килограмм грецких орехов стоил 2,56 доллара США в 2017 году и 1,42 доллара США в 2018 году. В 2019 году экспортная цена изменилась до 1 доллара США.20 за килограмм, на -15,789%.

Высокодоходные рынки в 2019 году для России грецкие орехи на каждый килограмм получены от экспорта в Украину, Вьетнам, Чили, Казахстан и Литву. Экспорт грецких орехов из России классифицируется как:

  • Свежие или сушеные грецкие орехи, очищенные (код ТН ВЭД 080232)
  • Свежие или сушеные грецкие орехи в скорлупе (код ТН ВЭД 080231)

Экспортные ценности для России Орехи грецкие

Общая стоимость экспорта грецких орехов в Россию составила 448, 607, 195 и 350 долларов США в тысячах долларов США за 2016, 2017, 2018 и 2019 годы в указанном порядке.

Загрузка…

Вы производитель грецких орехов или другой продукции?

Подайте заявку на продажу вашей продукции напрямую покупателям по всему миру.

Зарегистрируйтесь, чтобы найти рынок

Загрузка…

Цены на грецкие орехи в России за тонну в 2016, 2017, 2018 и 2019 годах составляли 2 064,52 долл. США, 2 561,18 долл. США, 1 423,36 долл. США и 1 198,63 долл. США соответственно.

Экспорт грецких орехов из России

Общая стоимость экспорта грецких орехов в Россию составила 448, 607, 195 и 350 долларов США в тысячах долларов США за 2016, 2017, 2018 и 2019 годы в указанном порядке.

Загрузка…

Орехи грецкие Россия опт цена

В 2022 году приблизительный диапазон цен на грецкие орехи России составляет от 1,2 до 1,42 долларов США за килограмм или от 0,54 до 0,64 долларов США за фунт (фунт).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.