Финиковая пальма из косточки в домашних условиях – выращивание, уход. Где и как растут финики
Наверное, всем любителям экзотических фруктов с детства известен вкус сушеных фиников — очень сладкий и ни с чем не сравнимый, не хуже любой конфеты. Найдется достаточное количество людей, пытавшихся успешно выращивающих декоративное растение у себя дома, из косточки съеденного финика.
Финиковая пальма, по праву считается «хлебом» для жителей пустыни, а также ее называют «оазисом пустыни», так как она предоставляет возможность путникам не только перекусить в далеком и жарком странствии (плоды фиников не портятся даже при самой сильной жаре), но еще и насладиться прохладой в тени раскидистых ветвей.
Страны произрастания финиковых пальм
Это растение является коренным жителем Азии и Африки. Известно, что уже в 4 в. до н. э., арабы, жители древней Месопотамии (современный Ирак), уже активно употребляли плоды фиников в пищу, а также в лечебных целях. О растении также упоминается в Библии и Коране. Бедуины строят из их стволов жилища, а ветвями укрывают крыши.
Пальмовыми ветвями кормят лошадей и верблюдов, а из сока изготавливают разнообразные вина и сахар, одним словом: пальма финика — незаменима для жизни в Северной Африке и Азии.
Финики выращивают и экспортируют в промышленных количествах такие страны, как: Алжир, Тунис, Марокко, Саудовская Аравия, Египет, Бахрейн, Ирак и Иран, ОАЭ, Сирия, Оман и Судан.
Лидером по экспорту фрукта, является Саудовская Аравия.
Испания — единственная страна на территории Европы, где хорошо растут и плодоносят финики.
Сегодня можно увидеть этих мощных представителей флоры и в таких странах, как: США (Калифорния), Мексика и Австралия.
Как растут финики в Израиле
В Израиле, как известно, выращивают одни из лучших фиников в мире. Все дело в подходящих природных условиях и правильном, профессиональном подходе к данному делу.
Еще древние римляне и греки описывали финики, растущие у реки Иордан и Мертвого моря, но позже, в Средние века, по невыясненным причинам это дерево исчезло из территории государства.
Лишь только в 50-е гг. 20 в. израильские представители тайно встретились в Сирии с арабами, занимающимися выращиванием фиников, и переняли у них знания и секреты, необходимые для ухода за пальмой и ее плодами. А также приобрели несколько саженцев, которые переправили контрабандой.Сейчас Израиль — один из основных экспортеров фиников в мире .
Фрукты высшего сорта продают в целом виде, а из немного худших делают отличные сладости, такие как пастила, конфеты, джемы и др. Также из них изготавливают разнообразные специи.
Здесь все деревья (выращиваемые в промышленных целях), опыляют вручную: с особей мужского рода собирают пыльцу, и подъезжая на специальных машинах опыляют каждую ветвь женских пальм вручную.
Также обязательным является прореживание фиников, это нужно для того, чтобы плоды были как можно крупнее и качественней. Прореживание также производится вручную — каждую ветвь осматривают и оставляют нужное количество побегов, удаляя все остальные.
Сорта фиников выращиваемых в Израиле
В основном, они выращивают три сорта фиников:
- «Маджул» — что означает «король» — это название вполне оправдывается своей популярностью и качеством плодов.
- Финики сорта «хайань» — это невероятно вкусные и красивые фрукты. Их собирают не полностью созревшими и хранят в специальных морозильных камерах при температуре минус восемнадцать градусов, где они и дозревают. Эти финики свежими имеют желтый окрас, а при сушке становятся коричневатыми. Очень вкусные и сахарные в любом виде. Начинают собирать урожай в середине сентября по ночам (из-за сильной жары), с двух ночи до шести утра.
- Финики сорта «бархи» — плоды этого сорта также обладают отменными вкусовыми качествами, в свежем виде желтые, могут достигать размеров небольшого яблока.
Где растут финики в России
Как известно, финиковым пальмам для роста и плодоношения необходим жаркий тропический или субтропический климат . Таких мест на территории нашей страны не очень-то много, лишь на юге от гор Кавказа.
Много таких пальм растет в Сочи, но это вовсе не идеальные условия для этого растения, потому сами деревья вырастают, и на них даже есть плоды, но вот качество этих плодов несравнимо с выращенными в Азии фруктами.
В комнатных условиях также вырастают небольшие кустики, которыми может любоваться каждый.
Не стоит ожидать плодов от домашнего растения, не только из-за несоответствия условий роста с природными, а еще и потому, что им необходима пыльца деревьев противоположного рода для опыления.
Описание финикового дерева
Финиковые пальмы, их также называют «фениксами» — это в основном деревья, хотя бывают и невысокие кустарники с длинными и крепкими листами перистой формы с колючками на основании. Растение принадлежит к семейству пальмовых. Могут быть с одним или несколькими стволами и достигать в высоту до 20-30 метров (в редких случаях и до 40).
Цветет дерево мелкими желтыми соцветиями. Это двудомные растения, они делятся на женские и мужские особи. На представителях мужских особей нет плодов, на них появляется пыльца, которой опыляют женские.
Виды фиников
Самым популярным видом фиников со съедобными плодами является финик пальчиковый (обыкновенный).
Насчитывается приблизительно 17 сортов фиников, самыми вкусными и распространенными считаются «деглет нур»,»маджхоль», «хийянь», «китайский» и «бархи».
Сорта «Робелена» и «Канарский» хорошо подходят для выращивания в домашних условиях. Они выращиваются только в декоративных целях, и не относятся к виду пальчиковых фиников.
Урожай
На третий или четвертый год можно ожидать первых плодов, однако полноценный урожай появляется на 5-6 год жизни дерева. На финиках обычно огромное количество плодов, бывают случаи, когда под их тяжестью, во время порывов ветра даже ломаются сами пальмы. Дерево является рекордсменом по количеству лет и плодов урожайности. В среднем пальма плодоносит 60-80 лет. На 5-6 год, каждое дерево приносит до 10 кг фруктов, а приблизительно с 13-го урожайность может достигать около 80 килограмм, можно даже собрать до 150 кг урожая с одного дерева.
Выращивание фиников своими руками
Чтобы вырастить это растение не нужно прилагать очень много усилий, однако немного все же стоит потрудиться. Для успешного выращивания пальмы в комнатных условиях нужно соблюдать некоторые правила:
- Почва — должна быть плодородной и легкой, для этого необходимо приготовить субстрат, состоящий из следующих компонентов: песок, дерновая земля (глинистая), торфяная, листовая и перегной.
- Косточку можно использовать из свежего, сушеного или вяленого плода, на всхожесть это практически не влияет. Израильские ученые даже провели интересный эксперимент, связанный со всхожестью этого растения: во время археологических раскопок была обнаружена высохшая косточка финика, которой, по их мнению, около двух тысяч лет, ее посадили и спустя какое-то время пальма проросла.
- Вырастить финик можно только из косточки. Существует много усложненных вариантов посадки растения, когда косточку подвергают разнообразным обработкам. Однако такие «процедуры» вовсе не являются обязательными, о их пользе для самого семени можно долго спорить, так как они не соответствуют природным условиям всхожести дерева. Самым простым и естественным способом, является посадка в подготовленную нужную почву, которая описана в первом пункте.
- В небольшую емкость с маленькими отверстиями на дне — для прохождения лишней влаги, и подготовленным грунтом, нужно заглубить косточку (в вертикальном положении, вверх острым краем) приблизительно на 1,5 — 2 см. После чего, немного полить.
- Далее нужно поставить горшок в хорошо освещенное и теплое (при комнатной температуре: 20-25 градусов), умеренно поливать приблизительно раз в неделю, и ждать прорастания пальмы.
- Приблизительно через 2-3 недели (но и бывают случаи когда подождать нужно 2 месяца), должен появиться росток.
- финиковые пальмы обладают очень быстро разрастающейся, сильной, мощной и обширной корневой системой. Поэтому пересаживать их в горшок больших размеров необходимо приблизительно раз в год. После прорастания, буквально через 2-4 недели нужно пересадить растение в емкость средних размеров (если вовремя не пересадить финик, его разросшиеся корни сильно сплетутся у стенок горшка, тогда пересадка будет грозить повреждением корневой системы)
- Растение любит хорошо проветриваемые помещения (без сквозняков). А также несмотря на их природное происхождение, фениксы любят хорошо увлажненный воздух, желательно иногда опрыскивать листы, отстоянной водой комнатной температуры. При условиях, когда растение стоит вблизи батареи, необходимо поставить рядом небольшую емкость с водой, для увлажнения воздуха, или, с той же целью, можно положить на батарею кусочек ткани смоченной чистой водой (без порошка и моющих средств).
- Полив — умеренный (приблизительно раз в неделю, а в летнее время можно немного чаще).
- Могут повреждаться такими вредителями, как: червец (мучнистый), щитовками и клещом (паутинным). При их обнаружении следует сразу обработать листки: это может быть просто обтирание теплой водой, или же водой с небольшим количеством мыла (желательно детского), а также можно купить в магазине специальные химические препараты.
- Листы маленьких пальм очень любят коты, поэтому стоит первое время прятать растение, пока листочки немного не огрубеют.
- Подкормка — в зимнее время куст находится в состоянии покоя, поэтому лучше в эту пору его не удобрять, а вот в осенне-весенний период желательно позаботиться о подкормке, которая может быть органической и минеральной. Органическая: перегной, компост и помет птиц; минеральная: азот, фосфор, калий. Эффективны также комплексные минеральные удобрения, содержащие сразу несколько полезных элементов. О том, как использовать минеральные подкормки можно узнать в инструкции или у продавца, органические готовятся следующим образом: в два литра отстоянной и прохладной воды добавляется одна столовая ложка удобрений (таким образом удобрять почву можно каждые две недели, полевая умеренным количеством этого «раствора»).
Полезные свойства фиников и применение их в пищевой промышленности
- Этот экзотический фрукт содержит большое количество пищевых волокон, одни из которых являются растворимыми, а другие — нерастворимыми, они препятствуют скорому усвоению сахара, поэтому их гликемический индекс низкий.
- Очень высоко ценится и пользуется огромной популярностью на востоке финиковый мед — силан. Для его изготовления плоды очищают от кожуры и удаляют косточку, затем добывают сок, который разбавляют специальной сахарной водой и выпаривают, пока жидкость не достигнет консистенции патоки, затем «мед» заливают в предварительно простерилизованные банки и закрывают. Срок хранения такого продукта очень долгий, а пользу от употребления его в пищу тяжело переоценить.
- Из фиников изготавливают натуральный сахарозаменитель.
Фрукт содержит огромное количество полезных веществ : витамины А, В1, В2, фолиевую кислоту, калий, фосфор, кальций и др. А также они содержат большое количество калорий — приблизительно 200 ккал. на 100 г. Многие утверждают что на одних финиках и воде человек может прожить очень долгое время.
В кулинарии существует огромное количество рецептов по приготовлению различных блюд с добавлением плодов финиковой пальмы: сладкие пловы, разнообразная выпечка, конфеты, джемы , напитки и многое другое.
Употребление фиников для улучшения самочувствия и укрепления здоровья
Этот фрукт советуют принимать при многих недугах, таких как:
- Расстройство пищеварения. Плоды нужно есть с утра, натощак — это стабилизирует работу ЖКТ и избавляет от вредоносных «представителей» микрофлоры кишечника.
- При частом употреблении фиников улучшается аппетит.
- Полезны при восстановлении зрения.
- Фрукты желательно употреблять беременным, для укрепления и здоровья ребенка.
При всех вышеупомянутых полезных свойствах злоупотреблять финиками все же не стоит. Для благотворного влияния их на организм, достаточно есть не более 10 штук в день.
Финиковая пальма — недоступное растение для выращивания в наших широтах, однако для тех, кто хочет привнести в свое жилище чуточку экзотики и атмосферы дальних стран, выращивание декоративного финика — это идеальный вариант!
Где и как растут финики?
Финики – это плоды высокого дерева с крупными длинными (до 6 м) листьями, именуемого финиковой пальмой. Эти огромные экзотические деревья в первую очередь бросаются в глаза туристам во время посещения зеленых оазисов Израиля, Египта и других стран Юго-Западной Азии и Северной Африки. Часто они возвышаются над всей округой. Их прямой и толстый ствол, вырастающий в высоту на 15-20 метров, не имеет веток, а на его верхушке раскачиваются около полусотни перистых листьев. От их основания и отрастают тонкие побеги, на которых сначала появляются густые соцветия, а позже и гроздья плодов. Сочные фрукты окрашены янтарно-красный цвет и имеют овальную или шарообразную форму.
Человечество выращивает финиковые пальмы с древних времен из-за их высокой декоративности и из-за целебных свойств плодов. Финики во многих странах почитаются за способность укреплять здоровье и продлевать жизнь. Например, в Китае и в наши дни можно встретить долгожителей, основной пищей которых являются исключительно финики. Как бы там ни было, это чрезвычайно полезный продукт, и большинство диетологов сходятся во мнении, что финики – идеальная альтернатива любым сладостям. Кроме того, они с древних времен славились множеством целебных свойств.
Наверх Полезные свойства фиников
Эти плоды делают человека выносливее, увеличивают продолжительность его жизни, укрепляют сердце, почки и печень, создают благоприятные условия для развития в кишечнике полезной микрофлоры, поддерживают кислотный баланс, питают кровь. Вещества, содержащиеся в финиках, также стимулируют развитие корневых окончаний мозга, делают организм устойчивым к воздействию различных инфекций, в том числе вирусных. Эти фрукты рекомендованы при гипертонии и анемии, при раке груди и легких, они успокаивают кашель и ускоряют процесс вывода мокрот. Финики показаны людям, занимающимся умственным трудом, так как они активизируют мозговую деятельность, а пищевые волокна, которые в большом количестве содержатся в плодах, снижают риск возникновения онкологических заболеваний.
Видео: Как растут финики в Тунисе
Благодаря высокому содержанию калия они рекомендованы людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. В случае с сердечной недостаточностью финики улучшают деятельность сердца, выступают в качестве тонизирующего и укрепляющего средства и восстанавливают силы после длительной болезни. Они помогают в лечении паралича лицевого нерва, при сахарном диабете, при обычном переутомлении и при дистрофии.
По сравнению с другими фруктами финики очень питательны, быстро утоляют голод, насыщая организм множеством полезных веществ. Всего в десяти плодах содержится суточная норма для человека меди, магния и серы, половина необходимого железа и четверть суточной нормы кальция. Кроме того, в финиках содержится немногим больше 60% сахара, а это значительно больше, чем в других фруктах. Самое важное то, что большая часть сахаров – это глюкоза и фруктоза, не представляющие для организма никакой опасности. В финиках совершенно нет холестерина, они весьма полезны для пищеварительной системы, благодаря тому, что оказывают на нее очищающее действие.
По лечебным, питательным и диетическим свойствам финики можно приравнять к злакам. Они полезны для людей всех возрастов. В свежем виде их используют в приготовлении различных салатов. Также они нашли широкое применение в приготовлении мюсли, компотов, киселя и всевозможных кондитерских изделий.
Наверх Противопоказания к употреблению фиников
Противопоказанием к применению фиников может стать индивидуальная непереносимость их организмом. Людям, сомневающимся, есть ли у них аллергия на эти плоды, следует обратиться к врачу, чтобы сделать тест.
Вред может быть нанесен и зубам. Так как финики очень сладкие, то это может стать причиной кариеса. Поэтому надо прислушаться к стоматологам, которые советуют запивать их либо теплым чаем без сахара, либо просто теплой водой в том случае, если нет возможности почистить зубы.
С особой осторожностью надо кушать их диабетикам. Причина этого – в большом содержании сахара. Здесь среднесуточную норму употребления фиников должен устанавливать лечащий врач.
Видео: Специальный корреспондент. Рожать — не рожать…
Аркадий МамонтовНаверх Калорийность фиников
Эти фрукты достаточно калорийны – в одной штучке содержится около 24 Ккал, а в 100 г – 250 и более. Но эти калории не «пустые», с ними в организм человека поступает большое количество нужных веществ. Чтобы после приема жирной пищи удовлетворить потребность печени в сахаре, достаточно съесть несколько фиников – благодаря высокой сахаристости ними наедаются даже сладкоежки. Поэтому их можно подавать на десерт как в свежем, так и в сушеном виде. А если учесть, что даже небольшой кусочек торта или парочка сдобных печений содержат куда больше калорий, то повышенную калорийность фиников можно считать относительной.
Наверх Худеем с помощью фиников!
Как и любая другая монодиета, финиковая диета весьма проста. Ею предписывается на протяжении нескольких дней принимать в пищу лишь финики и больше ничего (конечно же, за исключением жидкости – можно пить воду или несладкий чай). На первый взгляд финиковая диета может показаться идеальной для любительниц сладкого, но на самом деле она так же непроста, как и другие монодиеты, так как сладкие финики имеют свойство быстрее приедаться, чем пресная пища. Длительность такой диеты должна составлять несколько дней, а желающим продолжить ее можно посоветовать несколько разнообразить рацион, включив фрукты и овощи с минимальным содержанием крахмала.
Наверх Финики при беременности
Беременные женщины с особой осторожностью относятся к употреблению различных экзотических плодов, боясь навредить своему малышу. По мнению врачей, в отношении фиников у будущих мам не должно быть никаких сомнений. Их можно употреблять и в течение беременности, и непосредственно перед родами. Благодаря этому ребенок получат массу полезных веществ, необходимых для развития, в числе которых есть фосфор и кальций – строительный материал для костей.
Во время беременности немало женщин испытывают приступы тошноты, вызванные физиологическими изменениями в организме. В результате этого в разы увеличивается потребность организма в калии, который в большом количестве содержится в финиках. Кроме того, данный элемент помогает сохранить водный баланс в организме беременной женщины.
Что касается употребления фиников перед родами, то здесь им отведена следующая роль – в них содержится много фруктозы, способной дать женщине необходимые силы для родов. Кроме того, фруктоза ускоряет процесс выработки молока в молочных железах женщины.
Еще один немаловажный момент – женский организм, независимо от хода родов, теряет немало крови, что приводит к снижению уровня ценных веществ в крови. Финики помогают восстановить состав крови, а значит, и нормализовать роженице давление. А еще финики, съеденные перед родами, способны увеличить родовую активность путем усиления сократительной способности матки, что значительно уменьшит длительность родов.
Наверх Можно ли употреблять финики при грудном вскармливании?
И ученые, и врачи по этому вопросу придерживаются одного мнения – не только можно, но и нужно. Ведь никакой другой фрукт не сможет так обогатить материнское молоко витаминами, аминокислотами и микроэлементами. При кормлении грудью финики помогают поддерживать на должном уровне не только качество, но и количество молока – они стимулируют работу молочных желез. Также они поспособствуют восстановлению иммунитета женщины, что в свою очередь, позитивно скажется и на здоровье малыша.
В наше время достаточно распространенным явлением стала послеродовая депрессия. Женщины становятся вялыми, а забота о малыше не доставляет им радости. Чувство усталости становится привычным. В борьбе с таким состоянием помогут финики – они, как и бананы, считаются наилучшими антидепрессантами.
Но «новоиспеченные» мамы не должны забывать и о том, что не стоит злоупотреблять данными фруктами. Установленная врачами норма для кормящих женщин – не более 5-6 плодов в день. Содержащихся в ней веществ будет достаточно и для мамы, и для малыша.
Как растут финики, не редко интересует любителей сухофруктов, которые видят их только в приготовленном виде. Финики растут на пальме, собранные в гроздья. При желании можно самостоятельно посадить косточку от сухофрукта и вырастить небольшую пальму. Плодоносить она, конечно, не будет, но экзотический привлекательный вид сохранит и станет радовать хозяина в течение длительного времени.
Историческая родина культуры – это Ближний Восток, Северная Африка, Канарские острова. Сегодня растение культивируется в разных странах с жарким климатом. Лидером по выращиванию фиников является Саудовская Аравия.
В России финиковые пальмы выращиваются на Черноморском побережье. Однако они не дают качественных плодов, поэтому могут рассматриваться только как декоративные растения, а не плодоносящие.
Финиковые пальмы при нормальных условиях произрастания плодоносят до 80 лет. Плоды собраны в большие гроздья. Самые урожайные сорта культуры позволяют получить с одного дерева до 150 кг фиников.
Выращивание в домашних условиях
Если есть желание иметь дома финиковую пальму, то не обязательно покупать растение. Достаточно просто вырастить финик из косточки, полученной из сухофрукта. Для того чтобы комнатное растение было здорово и имело красивый вид, надо помнить об основных правилах агротехники. Их нарушение для взрослого растения нежелательно, но не очень опасно, а вот молодые финики при неправильном уходе погибают очень быстро.
Как прорастить косточку финика?
Косточку необходимо прорастить правильно, и недостаточно просто поместить её в землю и ждать прорастания. Для посадки косточка годится только в том случае, если сухофрукты не проходили термической обработки.
- Сажать растение лучше всего зимой – в данный период в естественных условиях финиковые пальмы начинают активную вегетацию, так как в Южном полушарии в это время лето.
- Косточку нужно замочить в тёплой воде на 2-3 дня. Для этого посуду с ней помещают в тёплое место (можно около батареи). Воду менять следует каждый день. Также можно замочить косточку и в хорошо намоченной вате, но это менее эффективно.
После окончания замачивания на косточке делают 3-4 прокола и вновь помещают её в воду на 4 дня. Это будет стимулировать прорастание. Как только косточка разбухнет – можно её сажать.
Требование к грунту
Грунт для пальмы надо подготовить самостоятельно.
Для него в равном количестве смешиваются:
- опилки;
- торф;
- песок.
Удобрения вносить не нужно.
Правила посадки
Косточку заделывают не глубоко – не более чем на 5 см. Присыпать её лучше не грунтом, а торфом. Это обеспечит наиболее комфортные условия для прорастания. Сажают косточку в предварительно увлажнённый субстрат. После посадки полив не проводят до момента подсыхания почвы. Прорастание происходит качественнее, если созданы тепличные условия, для чего горшок следует затянуть полиэтиленовым прозрачным пакетом. Снимать его для проветривания надо на 5-10 минут не реже, чем один раз в сутки.
Пересадка растения
Пересадка финиковой пальмы проводится по мере её развития и перерастания горшка. Субстрат при пересадке нужен такой же, как и для посадки. Также пересадить растение необходимо, если изначально в одной ёмкости выращивалось сразу несколько косточек. В этом случае пересадка осуществляется в тот момент, когда на ростке сформировался крепкий лист длиной в 4 см.
- Так как корни у пальмы длинные, то горшок потребуется глубокий. Ширина же его не важна. На дне обязательно делается дренажный слой из битого кирпича или керамзита.
- Пересадка проводится методом переваливания, что снижает риск повреждения корневой системы. Если в момент пересадки будут обнаружены гниющие корни, то их обрезают.
Частые пересадки негативно сказываются на финиковой пальме, и потому емкость для неё берётся с запасом. Максимальная частота пересаживания дерева – один раз в год.
Как в домашних условиях ухаживать за пальмой?
Несмотря на то, что финиковая пальма отличается особой неприхотливостью, уход за ней нужен правильный. В природе растения намного сильнее, чем те, что выращиваются в горшке и могут переносить неблагоприятные условия без повреждения. Домашние же экземпляры такую стойкость утратили.
- После прорастания растение требует обильного полива тёплой водой. Однако важно следить, чтобы вода не застаивалась, так как это станет причиной порчи. Воду для полива отстаивают 2-3 дня при комнатной температуре. По возможности используют дождевую или талую жидкость. Необходимо ежедневное опрыскивание.
- Зимой для финиковой пальмы необходимо понижение температуры до 15-18 градусов, что обеспечит ей период покоя уже по биологическому циклу полосы произрастания, а не естественной природы.
- Растение нуждается в качественном освещении в течение 10 часов в сутки, но при этом важно, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. Они приведут к ожогам и ее возможной гибели.
- Подкормку проводят в период вегетации 1 раз в месяц, чередуя минеральные и органические удобрения. Зимой пальму не подкармливают.
- Для поддержания красивого внешнего вида, листья протирают влажной салфеткой.
Возможные проблемы при выращивании
Основные проблемы, которые могут возникать при выращивании в домашних условиях финиковой пальмы, – это атаки её вредителями: щитовками, трипсами. В такой ситуации помогают специальные препараты для защиты комнатных растений.
Ещё одна проблема, с которой может столкнуться цветовод, – это переувлажнение почвы и загнивание растения. Пальма в такой ситуации источает интенсивный запах гнили. Если у растения остаются живые корни, то спасти его можно, прекратив полив до момента полного пересыхания грунта.
О том, что пальма недополучает влагу, говорят темнеющие концы листьев. Исправить такую проблему проще всего.
При наличии в квартире места и желании можно легко вырастить у себя экзотическую красавицу из косточки. Выглядит финиковая пальма в горшке нарядно и может стать интересным зелёным украшением дома. Зная, на чём растут финики, можно сразу решить – нужна дома пальма или нет.
О пользе и вреде фиников для организма — на востоке сложены легенды, но так ли это на самом деле? Попробуем разобраться, что же такое финики.
Финики — съедобные плоды финиковой пальмы. Родом растение из тропических жарких стран, а если быть точнее, то с территории Саудовской Аравии, Египта, Туниса и Марокко.
До нас плоды этой пальмы доходят уже в виде сухофрукта. В таком же виде его употребляют и в мусульманском мире, считая полезным лакомством и заменяя им конфеты.
Лакомство для… Полезные свой…
Где и как растут финики
Родиной финиковой пальмы принято считать территории Саудовской Аравии, Египта, Туниса и Марокко, где обнаружены свидетельства возделывания этого дерева за 4 тыс. лет до н. э., хотя, индийцы, например, убеждены, что именно их предки первыми открыли и одомашнили это дерево. В странах Древнего Востока финики являлись чуть ли не основным видом пищи. Дерево это растет как минимум 60 лет, и каждый год приносит изобильный урожай. В Древнем Египте из плодов этой пальмы производили алкогольный напиток.
В настоящее время лидером по производству и экспорту фиников является Саудовская Аравия. Ненамного от нее отстали Ирак и Иран, Египет, Бахрейн и Алжир, Арабские Эмираты, Сирия и Тунис. Даже в США сейчас можно встретить деревья финиковой пальмы. Например, в штате Калифорния. Также это дерево встречается в Мексике и Австралии.
Полноценный урожай с финиковой пальмы можно собирать на 5-6 год роста. С каждого дерева можно собрать до 80 кг плодов. Существуют также улучшенные сорта, которые приносят и 150 кг с дерева.
Польза и вред фиников
Финики совершенно справедливо считаются исключительно полезным лакомством. В отличие от привычных нам конфет, они укрепляют, а не разрушают десны и зубы. Считается, что человек может прожить несколько месяцев, питаясь только этими сухофруктами, не лишая себя при этом жизненно важных витаминов и минералов. Не зря ему дали название «хлеб пустыни». Кстати, финики, в отличие от других сухофруктов, не подвергаются обработке серной кислотой, что тоже говорит в их пользу.
Если говорить о витаминах, то в этих плодах много витаминов А, С, В, а также ниацин и пантотеновая кислота. Именно эти вещества помогают укреплять кожу и волосы, положительно влияют на зрение и печень. И для сердца финики тоже не бесполезны — за счет содержания калия и магния они показаны для профилактики сердечных заболеваний.
Кроме того, эти сухофрукты исключительно богаты пищевыми волокнами, а это означает, что они помогают пищеварению, снимают уровень холестерина и стабилизируют уровень сахара в крови.
Все мы наслышаны и о пользе антиоксидантов. Так вот, в сушеных финиках самая большая концентрация этих веществ из всех сухофруктов.
Беременным и кормящим женщинам финики показаны как полезная поддержка здоровью.
Известна масса лечебных рецептов. Как то: для удлинения ресниц советуют подводить глаза перед сном порошком из перемолотых и сожженных фиников. Для избавления от дистрофии — почаще пить отвар из риса с финиками. При нервных болезнях показано просто их есть, запивая молоком. Перед парой финики-грецкий орех отступят истощение и худоба, а припарки из финикового сахара эффективны при мышечных болях.
Оптимальной суточной дозой считается 10-15 штук плодов. И это все не считая того, что они просто вкусные и уже одно это способно поднять настроение и отогнать депрессию. Также отметим, что самыми полезными считаются фрукты с косточкой.
О каких либо предосторожностях в применении фиников до сих пор не известно, они полезны абсолютно всем, за исключением людей страдающих сахарным диабетом. Недаром люди, живущие в пустыне, называют финики хлебом, они утверждают, что даже если целый месяц питаться только финиками и водой, вред для организма будет минимален.
Как выбрать
Чтобы не ошибиться в выборе, достаточно осмотреть сухофрукт внимательно. Кожица его должна быть сухой и темной, с морщинками. Если плоды светлые, это означает, что они не дозрели. Морщин на кожице не должно быть слишком много — это говорит о пересушенном продукте.
Никаких посторонних налетов или образований — сахара, плесени, на кожице быть также не должно. И, разумеется, фрукт должен быть целым.
Сортов фиников чрезвычайно много. Скажем, есть сорт деглет нур, который приходит к нам из Алжира, или пальчиковые — их еще называют меджул.
Калорийность
Гликемический индекс этого фрукта довольно высокий — они, можно сказать, являются рекордсменами в этом плане. На 100 гр продукта приходится аж 300 кКал. Поэтому их не рекомендуют включать в рацион больных сахарным диабетом и борющихся с лишним весом.
По свидетельству многих специалистов диетологов, финики нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и полезны для работы сердца. Поскольку это все-таки фрукт, то содержит и витамин С, а значит, показан для профилактики простуды.
И, конечно, не будем забывать о том, что все хорошо в меру. Бесконтрольное потребление может привести к развитию сахарного диабета, поскольку этот фрукт, как уже говорилось, заменяет конфеты, и, следовательно, содержит много сахара.
Не стоит включать в меню финики и тем, кто страдает непереносимостью фруктозы. Результатом приема в этом случае станет диарея, газы и вздутие живота.
А вот в диету для худеющих этот полезный продукт можно включать только в том случае, если вы сможете контролировать количество калорий.
Итак, если употреблять этот полезный продукт в меру и с умом, это принесет вам только пользу и улучшит ваше здоровье и самочувствие.
Видео: Финики: где и как…
Финиковая пальма – это тропическое дерево, которое известно во всем мире благодаря своим вкусным плодам. Издавна финики считаются фруктами с удивительными свойствами, а потому многое люди едят их в лечебных целях. В настоящее время нередко можно услышать, что финиковую пальму называют «деревом бессмертия» и «царицей оазиса».
Особенности культуры
Финик – это такое растение, родиной которого считается Аравийский полуостров. Согласно исследованиям, оно растет на этой территории несколько тысячелетий. Изображения этого дерева можно увидеть на памятниках времен Древнего Египта. А упоминания о нем найдены в летописях ученых, что подтверждает древность растений финикового вида.
Финиковая пальма отличается прямым стволом, который достигает высоты 15-20 м, и имеет диаметр 80 см. Но некоторые подвиды имеют множественную или изогнутую ствольную систему.
Листья у нее тонкие и длинные, их длина может достигать 6 м. Растет культура очень быстро и может за год прибавить в росте более 1 м. Продолжительность жизни пальмы может достигать 180 лет – все зависит от природных условий.
Плодоносить Финик начинает на 8-10 год жизни и приносит урожай ежегодно. С одной взрослой пальмы можно собрать фрукты весом до 85 кг. Сами фрукты имеют овальную форму, гладкую кожицу и мясистую мякоть. Средняя длина плода равна 6 см, а диаметр – 2 см.
Окрас плодов зависит от сорта растения и может иметь желтый, оранжевый, красный или черный цвет. Растут плоды гроздьями. В среднем одна гроздь весит 20 кг.
Известно более 15 разновидностей финика, в число которых входят как домашние, так и дикорастущие виды. Комнатные растения отличаются несколько меньшими параметрами, нежели пальмы, которые произрастают в естественной среде.
Ареал обитания
Основная территория, где произрастает финик – это жаркая Африка и Азия. Финиковая пальма способна выживать в засуху, именно поэтому она так ценна для местных жителей.
В зависимости от вида Финик можно встретить в различных теплых странах. Например, канарская финиковая пальма приобрела свое название именно благодаря месту своего произрастания. Она комфортно чувствует себя в каменистых и скалистых местах Канарских островов.
Нередко этот вид используется в качестве украшения ландшафта, причем не только в оранжереях, но и дома.
Изогнутая пальма представляет собой многоствольное растение, которое покрыто порослью. Внешне оно напоминает гигантский куст. Произрастает оно в африканских тропиках и субтропиках и вырастает в высоту до 8 м. Отличают этот сорт насыщенно зеленые листья длиной 6 м и шириной 1 м и плоды красно-желтого цвета.
Канарская
Изогнутая
На аравийском полуострове и на территории североафриканских стран произрастает пальчиковый Финик, отличающийся стройным стволом, на котором находятся черешки оставшихся листьев. Вырастает дерево до 25-30 м и имеет типичные перистые листья длиной 6 м. Узнать этот сорт можно по яйцеобразным плодам ярко-оранжевого цвета, длина которых составляет 3-6 см.
Цейлонская пальма встречается в стране Шри-Ланка в низменных местах с повышенной влажностью почвы и воздуха. Благодаря этому цейлонский финик можно выращивать в прохладных оранжереях.
Лесной сорт встречается на востоке Индии и предпочитает сухие долины. Вырастает дерево до 12 м, а его верхушка увенчана перистыми листьями длиной 3-4 м. Отличие лесного финика заключается в полной гладкости ствола, на котором, в отличие от других видов, нет поросли и остатков листовых черешков.
Пальчатая
Цейлонская
Лесная
Робелена – небольшое растение, имеющее рост 2 м. Благодаря такому маленькому размеру сорт считается декоративным и ценится в основном флористами. В естественной среде Робелену можно встретить во влажных лесах Индии, Бирмы и Лаоса. У этого растения может быть как один, так и несколько стволов. Плодоносить оно начинает после 10 лет и имеет фрукты черного цвета.
В Ираке получил распространение Монастырский финик, который требует тщательного ухода. Узнать его можно по длинным тонким плодам черного цвета.
Сорт Хаяни широко распространен в Египте. Плоды этого вида не переносят транспортировки в Россию, так как имеют ограниченный срок хранения. Попробовать темно-красные финики можно только в свежем виде, сразу после сбора урожая.
В Алжире и Калифорнии широкое распространение получил сорт Тури, который отличается сладкими плодами с ореховым ароматом. Финики Тури являются экспортными фруктами, так как они хорошо хранятся.
Как и на чем произрастают?
В дикой природе
Финиковая пальма может комфортно себя чувствовать только при наличии полного солнечного дня. Тень это растение не переносит. Растут финики только в тех местах, где преобладает жаркий климат. Для того чтобы они начали цвести и приносить плоды, необходима температура воздуха не ниже 17С.
В коммерческих целях плодовые деревья выращивают в регионах с длинным жарким сезоном, где температура воздуха в среднем достигает 35С. Они способны плодоносить даже при полном отсутствии осадков, поэтому многие фермеры выбирают это растение для выращивания.
Финик может выдержать даже очень большой период засухи, но некоторые виды нуждаются в стабильном потреблении воды. Эту потребность можно удовлетворить периодическим разливом рек и подземных вод.
Пальмы могут прорастать на песке, глине и тяжелых почвах с умеренной соленостью. Но при этом их нужно хорошо дренировать и аэрировать.
Для размножения растения можно использовать семенной способ, который в 50% случаев приведет к получению мужских деревьев. Чаще всего для посадки используют приствольные отростки возраста 4 лет весом 25-30 кг. Чем крупнее отросток, тем больше шанс на его выживание. Взрослая пальма ежегодно в течение 13-15 лет дает примерно 3 отростка.
В саду
Если финиковую пальму планируется расположить в саду, то для нее нужно создать особые условия. Это растение не любит тень, но и прямые солнечные лучи пользы не принесут. Симметричное развитие финика возможно только при регулярном повороте горшка вокруг своей оси, что позволит ему равномерно расти со всех сторон.
Для оптимального роста растения необходимо соблюдать температурный режим. В зимние месяцы температура должна быть не меньше 17-20С, а в летнее время – не меньше 25С.
Молодые деревья можно расположить на подоконнике, но по мере их роста понадобится найти более просторное место.
Многие люди мечтают вырастить финик в домашних условиях, но прежде чем заниматься посадкой, нужно понимать, что плодоносить растение не будет. Для того чтобы пальма начала цвести и приносить урожай, ей нужно достичь высоты 15-20 м, что в домашней обстановке невозможно.
Вырастить финиковую пальму дома можно только семенным способом. При этом косточка для этого должна быть взята из фрукта, который не подвергался тепловым обработкам. Взойти и хорошо расти смогут только завяленные или засушенные плоды.
Для увеличения шансов успешной посадки необходимо обзавестись сразу несколькими косточками. Перед посадкой плоды нужно очистить, оставив косточку полностью голой, так как даже мелкие частички мякоти приведут к образованию плесени.
Очищенную косточку следует поместить в чашку с холодной водой на два дня, периодически заменяя воду. По прошествии времени нужно осмотреть посадочный материал, чтобы убедиться, что на нем не осталось мякоти. После этого косточка может быть посажена в землю.
- Косточку нужно поместить в емкость с горячей водой на 10-12 минут. Такая подготовка позволит увидеть первые всходы уже после нескольких недель после посадки. Отсутствие этой процедуры приведет к тому, что всходы появятся только после 3-5 месяцев после помещения косточки в землю.
- Чтобы обеспечить косточке лучшее проникновение внутрь воды, нужно сделать в ней проколы или потереть ее о наждачную бумагу. Как результат, росток появится в короткие сроки.
- Почву для посадки нужно приобрести в специализированном магазине, так как она должна обладать рыхлостью и легкостью. Хрупкая корневая система финика требует особой земляной смеси для своего комфортного существования.
- Посадка семечка должна поместиться в вертикальную ямку, проделанную в земле. После того, как оно будет засыпано, почку нужно полить небольшим количеством воды.
- После посадки горшок должен поместиться в теплое солнечное место. Вместо горшка можно использовать любую удобную емкость.
- Когда взойдут ростки, их нужно будет пересадить в отдельные горшки. Пересадка должна происходить аккуратно, чтобы не повредить еще очень слабые корни растений.
- Для обеспечения финику комфортных условий необходимо несколько раз в год удобрять почву. Поливать растение нужно в меру, так как и перелив и недолив негативно сказываются на жизни пальмы.
- В теплое время года горшок с подросшей пальмой можно выносить на улицу и устраивать ей теплый душ.
Учитывая советы по выращиванию финикового дерева, можно получить роскошное растение уже через несколько месяцев.
Полезные свойства
Финики – это удивительные фрукты, обладающие большой славой. Они отличаются низкой калорийностью, что очень важно для людей с лишним весом. Финики богаты белками, витаминами группы В, бета-каротином и фолиевой кислотой. Также в них содержатся электролиты натрия и калия, которые способствуют нормализации водного баланса в организме.
Плоды финиковой пальмы благотворно воздействуют на здоровье человека. В сутки рекомендуется съедать 12-15 штук фруктов, чего достаточно для насыщения организма питательными веществами.
Благодаря высокому содержанию клетчатки финики нормализуют работу кишечника. Регулярное употребление фиников позволит избавиться от воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте и вывести из организма токсины.
В состав плодов входят микроэлементы, способствующие укреплению костной ткани и эмали зубов. Они содержат в себе селен, медь, магний, фтор и цинк, что важно для правильного формирования костей рта.
Финики позволяют снизить артериальное давление и обеспечить профилактику инсульта. Магний, входящий в состав плодов, предотвращает развитие воспаления в стенках сосудов, чем значительно снижает риск возникновения многих заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Витамины группы В оптимизируют работу мозга, снижая уровень гомоцистеина. Это позволяет предотвратить некоторые расстройства центральной нервной системы, например, болезнь Альцгеймера. Финики богаты глюкозой, которая способствует улучшению памяти и внимания.
Считается, что употребление фиников на поздних сроках беременности способствует интенсивным и быстрым родам, а также ускоренному сокращению матки после родов. Это происходит благодаря окситоцину, который находится в составе фруктов.
Несмотря на огромное количество положительных качеств, финики не лишены недостатков. Содержание большого количества сахара делает невозможным их употребление для диабетиков, а находящийся в составе окситоцин противопоказан для употребления беременным.
О том, как собирают финики, вы можете посмотреть в следующем видео.
где растут, калорийность, польза и вред. Выращиваем дома финиковую пальму
Финики являются одной из популярных восточных сладостей, ведь эти сухофрукты и вкусны, и полезны. В мусульманском мире их употребляют вместо конфет. Сами по себе финики прекрасно утоляют голод, обогащая организм витаминами (А, С, В, К, Е) и микроэлементами (кальцием, фосфором, медью, марганцем, селеном, калием, натрием и др.). Существует множество рецептов блюд, в составе которых имеется этот ингредиент: это пироги и , кексы и пирожные, а также различные вторые блюда.
Используют не только в кулинарии, но и в народной медицине, для лечения проблем пищеварительной системы, бессонницы и нервных расстройств, повышения лактации у кормящих мам.
Эти фрукты – не редкость на наших прилавках, однако никто обычно не задумывается, где, в каких странах растут финики. Давайте это выясним.
В каких странах растут финики?
Родиной фиников считается Северная Африка и Ближний Восток. Именно здесь, на территории нынешних Саудовской Аравии, Туниса, Марокко и Египта уже 6 тысяч лет назад возделывали данную культуру. Вместе с тем индийцы оспаривают это утверждение, считая своих предков пионерами в выращивании фиников.
Сегодня финики растут во многих странах: это Ирак, Бахрейн, Алжир, Египет, Иран, Арабские Эмираты, Тунис и Сирия. Встречаются эти деревья даже в США, в штате Калифорния, в Мексике и Австралии. Но признанным лидером по экспорту фиников, выращенных в стране, является ныне Саудовская Аравия.
Многим любопытно: а растут ли финики в России, и где именно? Отметим, что финики выращивают на черноморском побережье Кавказских гор, в частности в Сочи, но такого обильного плодоношения, как в родных тропиках, достичь здесь не удается.
На каком дереве растут финики?
Финики, как известно, растут на пальме. Однако их плодоношение возможно лишь, когда они находятся в привычной для себя жаркой пустыне. В естественной среде финики растут и обильно плодоносят в течение 60-80 лет. Финиковую пальму не сложно вырастить из косточки, но плодов вы не дождетесь: дело в том, что это растение является двудомным, а значит, для успешного опыления ему нужны «соседи» обоих полов. Поэтому в комнатных условиях пальмы выращивают как декоративное растение с перистыми, красиво изогнутыми листьями.
Посадите косточку от обычного финика, и всходы появятся уже через 2-3 месяца. Уход за комнатной пальмой состоит в следующем: ей следует обеспечить яркое освещение, умеренную температуру летом и прохладу в период покоя, зимой. Растение необходимо обильно поливать в период активного роста, а листья – опрыскивать.
Где и как растут финики?
Финики – это плоды высокого дерева с крупными длинными (до 6 м) листьями, именуемого финиковой пальмой. Эти огромные экзотические деревья в первую очередь бросаются в глаза туристам во время посещения зеленых оазисов Израиля, Египта и других стран Юго-Западной Азии и Северной Африки. Часто они возвышаются над всей округой. Их прямой и толстый ствол, вырастающий в высоту на 15-20 метров, не имеет веток, а на его верхушке раскачиваются около полусотни перистых листьев. От их основания и отрастают тонкие побеги, на которых сначала появляются густые соцветия, а позже и гроздья плодов. Сочные фрукты окрашены янтарно-красный цвет и имеют овальную или шарообразную форму.
Человечество выращивает финиковые пальмы с древних времен из-за их высокой декоративности и из-за целебных свойств плодов. Финики во многих странах почитаются за способность укреплять здоровье и продлевать жизнь. Например, в Китае и в наши дни можно встретить долгожителей, основной пищей которых являются исключительно финики. Как бы там ни было, это чрезвычайно полезный продукт, и большинство диетологов сходятся во мнении, что финики – идеальная альтернатива любым сладостям. Кроме того, они с древних времен славились множеством целебных свойств.
Наверх Полезные свойства фиников
Эти плоды делают человека выносливее, увеличивают продолжительность его жизни, укрепляют сердце, почки и печень, создают благоприятные условия для развития в кишечнике полезной микрофлоры, поддерживают кислотный баланс, питают кровь. Вещества, содержащиеся в финиках, также стимулируют развитие корневых окончаний мозга, делают организм устойчивым к воздействию различных инфекций, в том числе вирусных. Эти фрукты рекомендованы при гипертонии и анемии, при раке груди и легких, они успокаивают кашель и ускоряют процесс вывода мокрот. Финики показаны людям, занимающимся умственным трудом, так как они активизируют мозговую деятельность, а пищевые волокна, которые в большом количестве содержатся в плодах, снижают риск возникновения онкологических заболеваний.
Видео: Как растут финики в Тунисе
Благодаря высокому содержанию калия они рекомендованы людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. В случае с сердечной недостаточностью финики улучшают деятельность сердца, выступают в качестве тонизирующего и укрепляющего средства и восстанавливают силы после длительной болезни. Они помогают в лечении паралича лицевого нерва, при сахарном диабете, при обычном переутомлении и при дистрофии.
По сравнению с другими фруктами финики очень питательны, быстро утоляют голод, насыщая организм множеством полезных веществ. Всего в десяти плодах содержится суточная норма для человека меди, магния и серы, половина необходимого железа и четверть суточной нормы кальция. Кроме того, в финиках содержится немногим больше 60% сахара, а это значительно больше, чем в других фруктах. Самое важное то, что большая часть сахаров – это глюкоза и фруктоза, не представляющие для организма никакой опасности. В финиках совершенно нет холестерина, они весьма полезны для пищеварительной системы, благодаря тому, что оказывают на нее очищающее действие.
По лечебным, питательным и диетическим свойствам финики можно приравнять к злакам. Они полезны для людей всех возрастов. В свежем виде их используют в приготовлении различных салатов. Также они нашли широкое применение в приготовлении мюсли, компотов, киселя и всевозможных кондитерских изделий.
Наверх Противопоказания к употреблению фиников
Противопоказанием к применению фиников может стать индивидуальная непереносимость их организмом. Людям, сомневающимся, есть ли у них аллергия на эти плоды, следует обратиться к врачу, чтобы сделать тест.
Вред может быть нанесен и зубам. Так как финики очень сладкие, то это может стать причиной кариеса. Поэтому надо прислушаться к стоматологам, которые советуют запивать их либо теплым чаем без сахара, либо просто теплой водой в том случае, если нет возможности почистить зубы.
С особой осторожностью надо кушать их диабетикам. Причина этого – в большом содержании сахара. Здесь среднесуточную норму употребления фиников должен устанавливать лечащий врач.
Видео: Специальный корреспондент. Рожать — не рожать… Аркадий Мамонтов
Наверх Калорийность фиников
Эти фрукты достаточно калорийны – в одной штучке содержится около 24 Ккал, а в 100 г – 250 и более. Но эти калории не «пустые», с ними в организм человека поступает большое количество нужных веществ. Чтобы после приема жирной пищи удовлетворить потребность печени в сахаре, достаточно съесть несколько фиников – благодаря высокой сахаристости ними наедаются даже сладкоежки. Поэтому их можно подавать на десерт как в свежем, так и в сушеном виде. А если учесть, что даже небольшой кусочек торта или парочка сдобных печений содержат куда больше калорий, то повышенную калорийность фиников можно считать относительной.
Наверх Худеем с помощью фиников!
Как и любая другая монодиета, финиковая диета весьма проста. Ею предписывается на протяжении нескольких дней принимать в пищу лишь финики и больше ничего (конечно же, за исключением жидкости – можно пить воду или несладкий чай). На первый взгляд финиковая диета может показаться идеальной для любительниц сладкого, но на самом деле она так же непроста, как и другие монодиеты, так как сладкие финики имеют свойство быстрее приедаться, чем пресная пища. Длительность такой диеты должна составлять несколько дней, а желающим продолжить ее можно посоветовать несколько разнообразить рацион, включив фрукты и овощи с минимальным содержанием крахмала.
Наверх Финики при беременности
Беременные женщины с особой осторожностью относятся к употреблению различных экзотических плодов, боясь навредить своему малышу. По мнению врачей, в отношении фиников у будущих мам не должно быть никаких сомнений. Их можно употреблять и в течение беременности, и непосредственно перед родами. Благодаря этому ребенок получат массу полезных веществ, необходимых для развития, в числе которых есть фосфор и кальций – строительный материал для костей.
Во время беременности немало женщин испытывают приступы тошноты, вызванные физиологическими изменениями в организме. В результате этого в разы увеличивается потребность организма в калии, который в большом количестве содержится в финиках. Кроме того, данный элемент помогает сохранить водный баланс в организме беременной женщины.
Что касается употребления фиников перед родами, то здесь им отведена следующая роль – в них содержится много фруктозы, способной дать женщине необходимые силы для родов. Кроме того, фруктоза ускоряет процесс выработки молока в молочных железах женщины.
Еще один немаловажный момент – женский организм, независимо от хода родов, теряет немало крови, что приводит к снижению уровня ценных веществ в крови. Финики помогают восстановить состав крови, а значит, и нормализовать роженице давление. А еще финики, съеденные перед родами, способны увеличить родовую активность путем усиления сократительной способности матки, что значительно уменьшит длительность родов.
Наверх Можно ли употреблять финики при грудном вскармливании?
И ученые, и врачи по этому вопросу придерживаются одного мнения – не только можно, но и нужно. Ведь никакой другой фрукт не сможет так обогатить материнское молоко витаминами, аминокислотами и микроэлементами. При кормлении грудью финики помогают поддерживать на должном уровне не только качество, но и количество молока – они стимулируют работу молочных желез. Также они поспособствуют восстановлению иммунитета женщины, что в свою очередь, позитивно скажется и на здоровье малыша.
В наше время достаточно распространенным явлением стала послеродовая депрессия. Женщины становятся вялыми, а забота о малыше не доставляет им радости. Чувство усталости становится привычным. В борьбе с таким состоянием помогут финики – они, как и бананы, считаются наилучшими антидепрессантами.
Но «новоиспеченные» мамы не должны забывать и о том, что не стоит злоупотреблять данными фруктами. Установленная врачами норма для кормящих женщин – не более 5-6 плодов в день. Содержащихся в ней веществ будет достаточно и для мамы, и для малыша.
Если вы заподозрили в себе склонность к экспериментальной ботанике, без промедления посадите в горшочек с землей косточку финика. и тогда вы сможете наблюдать, как растет на подоконнике финиковая пальма. Лет через 10 она превратится в настоящее деревце!
ГДЕ РАСТУТ ФИНИКИ?
Огромные финиковые пальмы сразу же бросаются в глаза туристам, посетившим зеленые оазисы Египта, Израиля и других стран Северной Африки и Юго-Западной Азии. Обычно они возвышаются над всей округой, представляя собой едва ли не самые высокие деревья — по 15-20 метров с прямым и толстым неветвящимся стволом, на верхушке которого шелестят и раскачиваются до полусотни огромных перистых листьев.
Наука и жизнь // Иллюстрации
Наука и жизнь // Иллюстрации
Наука и жизнь // Иллюстрации
Наука и жизнь // Иллюстрации
Наука и жизнь // Иллюстрации
Наука и жизнь // Иллюстрации
Человек выращивает финиковые пальмы с древнейших времен. И не столько для красоты ландшафта, сколько с практической целью. Их плоды вкусны и питательны, содержат огромное количество витаминов, минеральных солей, сахаров и других полезных веществ. Местное население готовит из них сотни различных блюд, напитков, снадобий.
Чтобы не было разочарований, заранее предупреждаю, что выращенная в вашем доме пальма плодов давать, увы, не будет.
ТОНКОСТИ ПОСАДКИ
Можно, конечно, особо не задумываясь, сунуть косточку в горшок с каким-либо комнатным цветком в качестве то ли «соседа», то ли «гостя». Вполне возможно, что финик каким-то чудом выживет, худо-бедно вырастет, а потом и вытеснит, борясь за существование, прежнего хозяина.
Но гораздо эффективнее поступить иначе.
Опытные экспериментаторы знают, что быстрому появлению ростков у свежих косточек мешает твердая оболочка. Иной раз ее пытаются надпилить напильником или размягчить горячей водой. Я же советую обойтись без этих крайностей и просто создать для прорастания семян наилучшие условия с помощью двух простейших операций. Вначале на двое суток поместите косточки в термос с чистой и слегка подогретой снеговой водой — в идеале с крошечной добавкой природных биостимуляторов — препаратов гумата натрия. А после этого переложите косточки в любую небольшую закрытую емкость с влажным гидрогелем, мхом-сфагнумом или хотя бы опилками и подержите месяц-полтора у батареи центрального отопления, где температура — 30-35°С.
Спустя 3-4 недели разбухшие семена придется периодически проверять: они не должны пересыхать. А при появлении остроконечных ростков сразу же рассадите их в горшочки высотой 10-12 см с рыхлой влажной почвой — в смесь из дерновой земли, торфа и песка в равных частях. Причем проросшие косточки лучше не втыкать вертикально, а положить горизонтально, разрезом вниз, засыпав почвой на 2-3 см. Не торопитесь переставлять свои посадки на прохладный подоконник, где к тому же излишне сухой воздух. Дело пойдет куда быстрее, если вплоть до появления всходов (до этого момента освещение не нужно) поместить горшочек внутрь прозрачного и плотно завязанного полиэтиленового пакета и держать в теплом месте, например на кухне, неподалеку от плиты.
При посадке зимой похожие на толстые зеленые гвоздики всходы появятся весной, но не раньше апреля — мая, когда на подоконнике станет теплее и не будет угрозы морозных сквозняков. Оптимальная температура для всходов — 20-25°С. В дальнейшем подросшие финиковые пальмы в зимне-весенние месяцы мирятся с температурой 12-15 градусов, а в летние — с той, что бывает в средней полосе. Главное, чтобы растения получали максимальное количество света и стояли как можно ближе к стеклу.
ДАЛЬНЕЙШИЙ УХОД
Развитие финиковой пальмы ускоряет пересадка: до трехлетнего возраста пересаживайте растение ежегодно, в дальнейшем — один раз в пять лет. Пересаживают (вернее, переваливают) с прежним земляным комом, поскольку пальма весьма болезненно реагирует на травмирование хотя и толстых, но очень нежных и ранимых корешков. Кстати, корни у финиковой пальмы стержневые и очень мощные, поэтому растения сажают по возможности в самые глубокие конусовидные горшки, поначалу не очень большие. На дно такой посуды необходимо насыпать двухсантиметровый дренажный слой из древесного угля, керамзита или мха.
Земляная смесь для выращивания пальмы должна быть рыхлой, влажной, питательной и состоять из дерновой, листовой земли и песка, взятых в равных частях. В самую обычную бедную землю полезно добавить немного готового покупного перегноя, в соотношении 1 часть перегноя и 5 частей почвы.
Если летом вы переезжаете на дачу, пальму лучше взять с собой: она прекрасно будет чувствовать себя на светлой террасе или веранде. С июня по август растение можно выставить на улицу, при входе в дом или под крону молодой яблони.
Вид экзотической пальмы с рассеченными листьями ваше растение приобретет вовсе не в первый и даже не на второй год — поначалу листья вырастают линейные, не похожие на пальмовые. Рассеченными и красивыми они станут позже, а чтобы приблизить это время и «получить» листья без подсохших бурых кончиков периодически увлажняйте окружающий воздух: опрыскивайте листочки водой из пульверизатора с мелким распылителем, а также в весенне-зимние месяцы каждые 10 дней подкармливайте раствором цветочного или комплексного минерального удобрения.
При массовом распространении насекомых-вредителей — ложнощитовок, паутинных клещей, тли — придется опрыскивать пальму одним из сильно действующих инсектицидов.
Итак, вооружившись знаниями, почему бы вам не взяться за создание персональной пальмовой рощи?
Наверное, всем любителям экзотических фруктов с детства известен вкус сушеных фиников — очень сладкий и ни с чем не сравнимый, не хуже любой конфеты. Найдется достаточное количество людей, пытавшихся успешно выращивающих декоративное растение у себя дома, из косточки съеденного финика.
Финиковая пальма, по праву считается «хлебом» для жителей пустыни, а также ее называют «оазисом пустыни», так как она предоставляет возможность путникам не только перекусить в далеком и жарком странствии (плоды фиников не портятся даже при самой сильной жаре), но еще и насладиться прохладой в тени раскидистых ветвей.
Страны произрастания финиковых пальм
Это растение является коренным жителем Азии и Африки. Известно, что уже в 4 в. до н. э., арабы, жители древней Месопотамии (современный Ирак), уже активно употребляли плоды фиников в пищу, а также в лечебных целях. О растении также упоминается в Библии и Коране. Бедуины строят из их стволов жилища, а ветвями укрывают крыши.
Пальмовыми ветвями кормят лошадей и верблюдов, а из сока изготавливают разнообразные вина и сахар, одним словом: пальма финика — незаменима для жизни в Северной Африке и Азии.
Финики выращивают и экспортируют в промышленных количествах такие страны, как: Алжир, Тунис, Марокко, Саудовская Аравия, Египет, Бахрейн, Ирак и Иран, ОАЭ, Сирия, Оман и Судан.
Лидером по экспорту фрукта, является Саудовская Аравия.
Испания — единственная страна на территории Европы, где хорошо растут и плодоносят финики.
Сегодня можно увидеть этих мощных представителей флоры и в таких странах, как: США (Калифорния), Мексика и Австралия.
Как растут финики в Израиле
В Израиле, как известно, выращивают одни из лучших фиников в мире. Все дело в подходящих природных условиях и правильном, профессиональном подходе к данному делу.
Еще древние римляне и греки описывали финики, растущие у реки Иордан и Мертвого моря, но позже, в Средние века, по невыясненным причинам это дерево исчезло из территории государства. Лишь только в 50-е гг. 20 в. израильские представители тайно встретились в Сирии с арабами, занимающимися выращиванием фиников, и переняли у них знания и секреты, необходимые для ухода за пальмой и ее плодами. А также приобрели несколько саженцев, которые переправили контрабандой.
Сейчас Израиль — один из основных экспортеров фиников в мире .
Фрукты высшего сорта продают в целом виде, а из немного худших делают отличные сладости, такие как пастила, конфеты, джемы и др. Также из них изготавливают разнообразные специи.
Здесь все деревья (выращиваемые в промышленных целях), опыляют вручную: с особей мужского рода собирают пыльцу, и подъезжая на специальных машинах опыляют каждую ветвь женских пальм вручную.
Также обязательным является прореживание фиников, это нужно для того, чтобы плоды были как можно крупнее и качественней. Прореживание также производится вручную — каждую ветвь осматривают и оставляют нужное количество побегов, удаляя все остальные.
Сорта фиников выращиваемых в Израиле
В основном, они выращивают три сорта фиников:
- «Маджул» — что означает «король» — это название вполне оправдывается своей популярностью и качеством плодов.
- Финики сорта «хайань» — это невероятно вкусные и красивые фрукты. Их собирают не полностью созревшими и хранят в специальных морозильных камерах при температуре минус восемнадцать градусов, где они и дозревают. Эти финики свежими имеют желтый окрас, а при сушке становятся коричневатыми. Очень вкусные и сахарные в любом виде. Начинают собирать урожай в середине сентября по ночам (из-за сильной жары), с двух ночи до шести утра.
- Финики сорта «бархи» — плоды этого сорта также обладают отменными вкусовыми качествами, в свежем виде желтые, могут достигать размеров небольшого яблока.
Где растут финики в России
Как известно, финиковым пальмам для роста и плодоношения необходим жаркий тропический или субтропический климат . Таких мест на территории нашей страны не очень-то много, лишь на юге от гор Кавказа.
Много таких пальм растет в Сочи, но это вовсе не идеальные условия для этого растения, потому сами деревья вырастают, и на них даже есть плоды, но вот качество этих плодов несравнимо с выращенными в Азии фруктами.
В комнатных условиях также вырастают небольшие кустики, которыми может любоваться каждый.
Не стоит ожидать плодов от домашнего растения, не только из-за несоответствия условий роста с природными, а еще и потому, что им необходима пыльца деревьев противоположного рода для опыления.
Описание финикового дерева
Финиковые пальмы, их также называют «фениксами» — это в основном деревья, хотя бывают и невысокие кустарники с длинными и крепкими листами перистой формы с колючками на основании. Растение принадлежит к семейству пальмовых. Могут быть с одним или несколькими стволами и достигать в высоту до 20-30 метров (в редких случаях и до 40).
Цветет дерево мелкими желтыми соцветиями. Это двудомные растения, они делятся на женские и мужские особи. На представителях мужских особей нет плодов, на них появляется пыльца, которой опыляют женские.
Виды фиников
Самым популярным видом фиников со съедобными плодами является финик пальчиковый (обыкновенный).
Насчитывается приблизительно 17 сортов фиников, самыми вкусными и распространенными считаются «деглет нур»,»маджхоль», «хийянь», «китайский» и «бархи».
Сорта «Робелена» и «Канарский» хорошо подходят для выращивания в домашних условиях. Они выращиваются только в декоративных целях, и не относятся к виду пальчиковых фиников.
Урожай
На третий или четвертый год можно ожидать первых плодов, однако полноценный урожай появляется на 5-6 год жизни дерева. На финиках обычно огромное количество плодов, бывают случаи, когда под их тяжестью, во время порывов ветра даже ломаются сами пальмы. Дерево является рекордсменом по количеству лет и плодов урожайности. В среднем пальма плодоносит 60-80 лет. На 5-6 год, каждое дерево приносит до 10 кг фруктов, а приблизительно с 13-го урожайность может достигать около 80 килограмм, можно даже собрать до 150 кг урожая с одного дерева.
Выращивание фиников своими руками
Чтобы вырастить это растение не нужно прилагать очень много усилий, однако немного все же стоит потрудиться. Для успешного выращивания пальмы в комнатных условиях нужно соблюдать некоторые правила:
- Почва — должна быть плодородной и легкой, для этого необходимо приготовить субстрат, состоящий из следующих компонентов: песок, дерновая земля (глинистая), торфяная, листовая и перегной.
- Косточку можно использовать из свежего, сушеного или вяленого плода, на всхожесть это практически не влияет. Израильские ученые даже провели интересный эксперимент, связанный со всхожестью этого растения: во время археологических раскопок была обнаружена высохшая косточка финика, которой, по их мнению, около двух тысяч лет, ее посадили и спустя какое-то время пальма проросла.
- Вырастить финик можно только из косточки. Существует много усложненных вариантов посадки растения, когда косточку подвергают разнообразным обработкам. Однако такие «процедуры» вовсе не являются обязательными, о их пользе для самого семени можно долго спорить, так как они не соответствуют природным условиям всхожести дерева. Самым простым и естественным способом, является посадка в подготовленную нужную почву, которая описана в первом пункте.
- В небольшую емкость с маленькими отверстиями на дне — для прохождения лишней влаги, и подготовленным грунтом, нужно заглубить косточку (в вертикальном положении, вверх острым краем) приблизительно на 1,5 — 2 см. После чего, немного полить.
- Далее нужно поставить горшок в хорошо освещенное и теплое (при комнатной температуре: 20-25 градусов), умеренно поливать приблизительно раз в неделю, и ждать прорастания пальмы.
- Приблизительно через 2-3 недели (но и бывают случаи когда подождать нужно 2 месяца), должен появиться росток.
- финиковые пальмы обладают очень быстро разрастающейся, сильной, мощной и обширной корневой системой. Поэтому пересаживать их в горшок больших размеров необходимо приблизительно раз в год. После прорастания, буквально через 2-4 недели нужно пересадить растение в емкость средних размеров (если вовремя не пересадить финик, его разросшиеся корни сильно сплетутся у стенок горшка, тогда пересадка будет грозить повреждением корневой системы)
- Растение любит хорошо проветриваемые помещения (без сквозняков). А также несмотря на их природное происхождение, фениксы любят хорошо увлажненный воздух, желательно иногда опрыскивать листы, отстоянной водой комнатной температуры. При условиях, когда растение стоит вблизи батареи, необходимо поставить рядом небольшую емкость с водой, для увлажнения воздуха, или, с той же целью, можно положить на батарею кусочек ткани смоченной чистой водой (без порошка и моющих средств).
- Полив — умеренный (приблизительно раз в неделю, а в летнее время можно немного чаще).
- Могут повреждаться такими вредителями, как: червец (мучнистый), щитовками и клещом (паутинным). При их обнаружении следует сразу обработать листки: это может быть просто обтирание теплой водой, или же водой с небольшим количеством мыла (желательно детского), а также можно купить в магазине специальные химические препараты.
- Листы маленьких пальм очень любят коты, поэтому стоит первое время прятать растение, пока листочки немного не огрубеют.
- Подкормка — в зимнее время куст находится в состоянии покоя, поэтому лучше в эту пору его не удобрять, а вот в осенне-весенний период желательно позаботиться о подкормке, которая может быть органической и минеральной. Органическая: перегной, компост и помет птиц; минеральная: азот, фосфор, калий. Эффективны также комплексные минеральные удобрения, содержащие сразу несколько полезных элементов. О том, как использовать минеральные подкормки можно узнать в инструкции или у продавца, органические готовятся следующим образом: в два литра отстоянной и прохладной воды добавляется одна столовая ложка удобрений (таким образом удобрять почву можно каждые две недели, полевая умеренным количеством этого «раствора»).
Полезные свойства фиников и применение их в пищевой промышленности
- Этот экзотический фрукт содержит большое количество пищевых волокон, одни из которых являются растворимыми, а другие — нерастворимыми, они препятствуют скорому усвоению сахара, поэтому их гликемический индекс низкий. Употребление фиников заряжает энергией и придает долговременное ощущение сытости.
- Очень высоко ценится и пользуется огромной популярностью на востоке финиковый мед — силан. Для его изготовления плоды очищают от кожуры и удаляют косточку, затем добывают сок, который разбавляют специальной сахарной водой и выпаривают, пока жидкость не достигнет консистенции патоки, затем «мед» заливают в предварительно простерилизованные банки и закрывают. Срок хранения такого продукта очень долгий, а пользу от употребления его в пищу тяжело переоценить.
- Из фиников изготавливают натуральный сахарозаменитель.
Фрукт содержит огромное количество полезных веществ : витамины А, В1, В2, фолиевую кислоту, калий, фосфор, кальций и др. А также они содержат большое количество калорий — приблизительно 200 ккал. на 100 г. Многие утверждают что на одних финиках и воде человек может прожить очень долгое время.
В кулинарии существует огромное количество рецептов по приготовлению различных блюд с добавлением плодов финиковой пальмы: сладкие пловы, разнообразная выпечка, конфеты, джемы , напитки и многое другое.
Употребление фиников для улучшения самочувствия и укрепления здоровья
Этот фрукт советуют принимать при многих недугах, таких как:
- Расстройство пищеварения. Плоды нужно есть с утра, натощак — это стабилизирует работу ЖКТ и избавляет от вредоносных «представителей» микрофлоры кишечника.
- При частом употреблении фиников улучшается аппетит.
- Полезны при восстановлении зрения.
- Фрукты желательно употреблять беременным, для укрепления и здоровья ребенка.
При всех вышеупомянутых полезных свойствах злоупотреблять финиками все же не стоит. Для благотворного влияния их на организм, достаточно есть не более 10 штук в день.
Финиковая пальма — недоступное растение для выращивания в наших широтах, однако для тех, кто хочет привнести в свое жилище чуточку экзотики и атмосферы дальних стран, выращивание декоративного финика — это идеальный вариант!
О пользе и вреде фиников для организма — на востоке сложены легенды, но так ли это на самом деле? Попробуем разобраться, что же такое финики.
Финики — съедобные плоды финиковой пальмы. Родом растение из тропических жарких стран, а если быть точнее, то с территории Саудовской Аравии, Египта, Туниса и Марокко.
До нас плоды этой пальмы доходят уже в виде сухофрукта. В таком же виде его употребляют и в мусульманском мире, считая полезным лакомством и заменяя им конфеты.
Где и как растут финики
Родиной финиковой пальмы принято считать территории Саудовской Аравии, Египта, Туниса и Марокко, где обнаружены свидетельства возделывания этого дерева за 4 тыс. лет до н. э., хотя, индийцы, например, убеждены, что именно их предки первыми открыли и одомашнили это дерево. В странах Древнего Востока финики являлись чуть ли не основным видом пищи. Дерево это растет как минимум 60 лет, и каждый год приносит изобильный урожай. В Древнем Египте из плодов этой пальмы производили алкогольный напиток.
В настоящее время лидером по производству и экспорту фиников является Саудовская Аравия. Ненамного от нее отстали Ирак и Иран, Египет, Бахрейн и Алжир, Арабские Эмираты, Сирия и Тунис. Даже в США сейчас можно встретить деревья финиковой пальмы. Например, в штате Калифорния. Также это дерево встречается в Мексике и Австралии.
Полноценный урожай с финиковой пальмы можно собирать на 5-6 год роста. С каждого дерева можно собрать до 80 кг плодов. Существуют также улучшенные сорта, которые приносят и 150 кг с дерева.
Польза и вред фиников
Финики совершенно справедливо считаются исключительно полезным лакомством. В отличие от привычных нам конфет, они укрепляют, а не разрушают десны и зубы. Считается, что человек может прожить несколько месяцев, питаясь только этими сухофруктами, не лишая себя при этом жизненно важных витаминов и минералов. Не зря ему дали название «хлеб пустыни». Кстати, финики, в отличие от других сухофруктов, не подвергаются обработке серной кислотой, что тоже говорит в их пользу.
Если говорить о витаминах, то в этих плодах много витаминов А, С, В, а также ниацин и пантотеновая кислота. Именно эти вещества помогают укреплять кожу и волосы, положительно влияют на зрение и печень. И для сердца финики тоже не бесполезны — за счет содержания калия и магния они показаны для профилактики сердечных заболеваний.
Кроме того, эти сухофрукты исключительно богаты пищевыми волокнами, а это означает, что они помогают пищеварению, снимают уровень холестерина и стабилизируют уровень сахара в крови.
Все мы наслышаны и о пользе антиоксидантов. Так вот, в сушеных финиках самая большая концентрация этих веществ из всех сухофруктов.
Беременным и кормящим женщинам финики показаны как полезная поддержка здоровью.
Известна масса лечебных рецептов. Как то: для удлинения ресниц советуют подводить глаза перед сном порошком из перемолотых и сожженных фиников. Для избавления от дистрофии — почаще пить отвар из риса с финиками. При нервных болезнях показано просто их есть, запивая молоком. Перед парой финики-грецкий орех отступят истощение и худоба, а припарки из финикового сахара эффективны при мышечных болях.
Оптимальной суточной дозой считается 10-15 штук плодов. И это все не считая того, что они просто вкусные и уже одно это способно поднять настроение и отогнать депрессию. Также отметим, что самыми полезными считаются фрукты с косточкой.
О каких либо предосторожностях в применении фиников до сих пор не известно, они полезны абсолютно всем, за исключением людей страдающих сахарным диабетом. Недаром люди, живущие в пустыне, называют финики хлебом, они утверждают, что даже если целый месяц питаться только финиками и водой, вред для организма будет минимален.
Как выбрать
Чтобы не ошибиться в выборе, достаточно осмотреть сухофрукт внимательно. Кожица его должна быть сухой и темной, с морщинками. Если плоды светлые, это означает, что они не дозрели. Морщин на кожице не должно быть слишком много — это говорит о пересушенном продукте.
Никаких посторонних налетов или образований — сахара, плесени, на кожице быть также не должно. И, разумеется, фрукт должен быть целым.
Сортов фиников чрезвычайно много. Скажем, есть сорт деглет нур, который приходит к нам из Алжира, или пальчиковые — их еще называют меджул.
Калорийность
Гликемический индекс этого фрукта довольно высокий — они, можно сказать, являются рекордсменами в этом плане. На 100 гр продукта приходится аж 300 кКал. Поэтому их не рекомендуют включать в рацион больных сахарным диабетом и борющихся с лишним весом.
По свидетельству многих специалистов диетологов, финики нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и полезны для работы сердца. Поскольку это все-таки фрукт, то содержит и витамин С, а значит, показан для профилактики простуды.
И, конечно, не будем забывать о том, что все хорошо в меру. Бесконтрольное потребление может привести к развитию сахарного диабета, поскольку этот фрукт, как уже говорилось, заменяет конфеты, и, следовательно, содержит много сахара.
Не стоит включать в меню финики и тем, кто страдает непереносимостью фруктозы. Результатом приема в этом случае станет диарея, газы и вздутие живота.
А вот в диету для худеющих этот полезный продукт можно включать только в том случае, если вы сможете контролировать количество калорий.
Итак, если употреблять этот полезный продукт в меру и с умом, это принесет вам только пользу и улучшит ваше здоровье и самочувствие.
Видео: Финики: где и как…
Добрый день, уважаемые читатели! Финики, этот экзотический плод давно уже стал для нас знакомым и привычным лакомством, а между тем, в странах где он произрастает у него совсем другое предназначение. В жарких климатических зонах, плоды считаются хлебом пустыни, ведь сушеные финики можно было брать в длительные походы. Они способны укрепить здоровье, продлить молодость и жизнь на долгие годы.
По мнению геронтологов, есть долгожители, которые здоровы и жизнерадостны, только потому, что ежедневно едят этот плод. Благодаря своим лечебным свойствам, плоды финиковой пальмы помогают им справляться с воспалительными и инфекционными заболеваниями и даже онкологическими. Сегодня в статье рассмотрим: финики польза и вред для организма, чем богат их состав и как он влияет на сохранение здоровья женщин и мужчин.
Финики — польза и вред для организма
Съедобные плоды финиковых пальм с давнего времени используются людьми не только в качестве высокоценного продукта питания, но и для лечения. Еще древние врачеватели применяли этот фрукт в качестве целебного средства, поскольку они помогают для восстановления сердца и сосудов, печени и лёгких.
Если человек страдает бессонницей, то и эту проблему тоже может решить этот сухофрукт. Мелатонин в нем присутствующий, считается гормоном сна.
Где растут финики
Даже в древних писаниях упоминается этот заветный плод, а в Месопотамии во время раскопок, обнаружены были учеными следы выращивания этого дерева еще за 4 тыс. лет до нашей эры.
В каких странах растут экзотические плоды? Родиной финиковых пальм считаются страны Ближнего Востока, Индии и Северной Африки, они и по сей день являются основным видом пищи в этих странах. Дерево отличается высокой урожайностью, ведь каждый год на нем созревает от 50 до 100 кг вкусных и питательных плодов и плодоносит пальма около 60 лет. Поэтому товар этот очень выгодный.
В наши дни ареал произрастания пальм довольно расширился, ее можно встретить и в Америке и в Китае, даже на побережье Черного моря растут эти деревья. Только посажены они для красоты, поскольку климатические условия южного региона другие, и плоды на них вырастают недоразвитыми, лишенными сладкой мякоти.
В арабских странах финики едят не только сушеные, но в вареном виде и сыром, а кроме этого идут в пищу почки и листья, семена и даже сердцевина ствола пальмы, которая считается деликатесом. Но для этого надо рубить дерево, что делается крайне редко.
На каком дереве растут плоды, уже стало понятно. Мне хочется лишь добавить, что в природе существует около 17 разновидностей финиковой пальмы, вырастающие до 40 метров в высоту. Наиболее популярные сорта и вкусные: маджхоль и деглет нур, которые культивируются в Саудовской Аравии в промышленных масштабах. Особенно деглет нур, имеющий мягкие и сочные плоды, тающие во рту.
В нашу страну экспортируются только сушеные плоды, говорят, что свежие фрукты еще вкуснее, вкус которых описать так же сложно, как и забыть его. Непередаваемое ощущение.
Можно ли вырастить из косточки в домашних условиях
В домашних условиях можно вырастить пальму, но не финики. Я посадила три года назад косточку финика в землю. Через несколько месяцев появился ее первый росток. Но плодоносить пальма не будет и все дело в том, что растения эти двудомные.
Плоды появляются только после перекрестного опыления. А для этого надо, чтобы в доме было мужское и женское дерево. Я до сих пор не могу понять, женское или мужское дерево растет у нас в вазоне (оно еще маленькое). В квартирах пальмочки выращивают в качестве растения декоративного, перистые листья которого смотрятся очень красиво.
Она требует освещения яркого, в летний период, а зимой, в период отдыха — относительную прохладу. У нас этого нет и пальме это не нравится. А еще ее надо периодически опрыскивать.
Калорийность и их химический состав
Обладая волшебным вкусом, плоды финиковой пальмы приносят огромную пользу для здоровья человека, но это довольно калорийный продукт. Его калорийность ни сколько не мешает людям употреблять его в пищу и испытывать наслаждение.
Сколько калорий содержат финики. В 100 г сушеных фиников около 275 ккал. При этом, их пищевая ценность выглядит следующим образом: белков — 2,5 г, жира — 0,5 г, а углеводов до 70 грамм.
Углеводы необходимы человеку:
- для пополнения организма энергией, (при окислении 1 г углеводов выделяется до 4 ккал энергии),
- для поддержки осмотического давления, что придает телу упругость и обеспечивает нормальное давление крови,
- они выполняют строительную функцию, участвуют в синтезе ферментов и гормонов, молекул ДНК, рибонуклеиновой и аденозинтрифосфорной кислоты,
- помогают слаженной работе кишечника.
Вы можете задать вопрос: сколько калорий в 1 штуке (финике). Исходя из веса, это посчитать не сложно. Вес одного сушеного плода, примерно 11 г, значит его калорийность около 23 ккал.
Сладкая мякоть вполне может послужить заменителем кулинарных сладостей, вкусны эти плоды в сочетании с кофе или чаем. И не взирая на приличную калорийность, диетологи разработали десятидневную диету на финиках, при которой женщины сбрасывают до 8 кг.
Ведь всего 250 г этих плодов, (а это около 500 ккал), дают для организма человека суточный запас энергии. Что особенно важно для людей, связанных со спортом или физической нагрузкой.
Но это еще не все. Насыщенность фрукта разнообразными минералами и витаминами, позволяет человеку длительное время не испытывать дефицита в питательных веществах.
Химический состав продукта
Кроме указанных выше БЖУ (белков, жиров и углеводов), в плодах содержится вода, зола и клетчатка до 8 г/на 100 г мякоти. Посмотрите видео: Все о пользе фиников.
Плоды изобилуют:
- витамином А (89 мкг),
- ниацином или витамином РР (2,2 мг),
- витамином В9 или фолиевой кислотой (13 мкг),
- витамином В6 или пиридоксином (0,19 мг),
- витамином В5 или пантеновой кислотой (0,78 мг),
- витамином В2 или рибофлавином (0,1 мг),
- витамином В1 или тиамином (0,09 мг),
- витамином Е или токоферолом (0,1 мг),
- витамином Е или филлохиноном (2,7 мг).
Макроэлементами и микроэлементами, численность которых доходит до 15:
- калием — около 400 мг,
- фосфором — 40 мг,
- кальцием — 64 мг,
- магнием — 35 мг,
- натрием и фтором по — 3 мг,
- марганцем и медью по — 298 мг,
- железом и кобальтом по — 1,15 мг,
- селеном и бором по 1,9 мг,
- цинком и серой по — 0,29 мг.
Присутствуют в составе пантеновая кислота, о которой я упоминала выше. Она синтезируется в организме микробами кишечника и поступает с продуктами питания. Но иногда все же, возникает ее дефицит, который выражается болями в икроножных мышцах, иногда и судорогами, общей вялостью и сонливостью, шелушением кожи.
А о роли аминокислот, полагаю, вы уже знаете. В финиках их концентрируется более 20 аминокислот, а основная их функция — строительная (клетки, ткани, мышцы, сухожилия, волосы и ногти, все из чего состоит наше тело), они и в защите организма от вирусов и бактерий принимают участие, и в выработке энергии.
Польза фиников
Плоды финиковой пальмы изучены учеными вдоль и поперек и все единодушны во мнении, что польза от употребления этого фрукта огромная и для мужчин, и для женщин, и для детей.
Регулярное присутствие этого сухофрукта в рационе человека, способно улучшить настроение и даже вывести из депрессии. Не случайно уже выработаны финиковые диеты, поскольку специалисты утверждают, что только на одних финиках можно прожить несколько месяцев, не опасаясь за свое здоровье, и без опасения вызвать в организме дефицит витаминов и минеральных веществ.
А еще говорят, что регулярное применение этих плодов, производит постепенную чистку организма. Вещества в нем содержащиеся важны для:
Кишечника. Благотворно влияет на работу кишечника, поставляя ему пребиотики в виде волокон пищевых, а так же пектин, являющийся природным адсорбентом и освобождающий кишечник от излишек веществ вредных. Регулирует деятельность работы кишечника
Для центральной нервной системы . Аминокислота триптофан, входящая в состав плодов, ускоряет процесс синтеза гормона серотонина, он которого зависит наше счастливое состояние. Эту кислоту даже прописывают для лечения и регулирования нервной системы, она снимает напряжение нервов и снимает состояние депрессии, способствует крепкому сну.
Благотворно влияет на работу мозга, что важно и в возрасте молодом и тем более в старом. Видимо поэтому, и связывают эти плоды с замедлением раннего старения и долголетия.
Для кровеносной системы и сердца. Всего 10- 12 плодов перекроют суточную норму, необходимую человеку, калия магния, серы и меди, ¼ часть потребности в кальции и ½ в железе.
Как важен калий и магний для сердца, знают многие, он и спазмы сосудов убирает и помогает тромбы растворять, и сердцебиение нормализует. Ритм сердца регулирует калий, а его, как вы уже замелили, больше всего, по сравнению с другими химическими элементами, правда он уступает изюму по количеству мг/на 100 г, но все же, не стоит забывать и про этот фрукт. Поэтому, таблетку аспаркама или панангина, вполне можно заменить упомянутым количеством плодов пальмы финиковой.
А медь участвует в сокращении сердечной мышцы и имеет значение для поддержания прочности стенок сосудов кровеносных.
Польза при инсульте . Сухофрукты служат не только профилактическим средством для укрепления сосудов, но и народным средством лечения при поражении лицевого нерва. После инсульта люди не могут разговаривать из-за отсутствия нервных импульсов, вызывающих вибрацию голосовых связок.
Для восстановления речи применяют такой рецепт: Поскольку глотательный рефлекс у человека в этот период тоже отсутствует, плоды измельчают на мясорубке, добавляют в молоко или масло и дают больному после еды, утром и вечером, понемногу. Курс лечения длительный, до нескольких месяцев…
А в этой статье, вы сможете узнать, полезны ли финики при похудении и про финиковую диету.
Для органов дыхания. Проведенные исследования показали, что сухофрукты кашель успокаивают, способствуют очищению бронхов, легких и гортани от скопившейся слизи, что ускоряет процесс выздоровления.
Польза для организма женщины
В этом разделе мне хочется остановиться именно на моментах, касающихся женского организма. Всякая женщина особое внимание уделяет своей фигуре, плоды финиковой пальмы содержат натуральный сахар,
При беременности плоды могут стать отличной альтернативой синтетическим витаминам, ведь в этот период велика ответственность каждой женщины за здоровье малыша.
Наличие кальция и фосфора не только повышает структуру и прочность костной системы женщины и способствует формированию костной системы плода.
Особенно важно наличие фолиевой кислоты. В период беременности каждой женщине назначают этот препарат для правильного формирования нервной трубки плода. Всего несколько фиников в день, помогут снизить риск возникновения отклонений от нормально развития.
А железо, входящее в состав плодов, поможет предотвратить появление анемии при беременности. Этому микроэлементу принадлежит важная роль в осуществлении обмена кислородом и поддержке процесса дыхания тканей. А калий снижает токсикоз.
Специалисты сумели выделить из экзотического плода вещество окситоцин, имеющее белковое происхождение, но совсем в незначительных дозах. Это вещество вырабатывается у женщин гипоталамусом в период беременности и на протяжении всего периода вынашивания ребенка регулирует реакции поведения женщины. А при наступлении родов его вырабатывается еще больше, что способствует стимуляции родовой деятельности. Поэтому при вялых сокращениях матки синтетический окситоцин вводят дополнительно.
Сколько можно есть в день? Беременным женщинам, так же, как и любому взрослому человеку, можно есть по 10-12 плодов пальмы финиковой в день. Наряду с железом, фосфором, фолиевой кислотой и кальцием, организм будет получать еще массу полезных веществ, способствующих здоровью женщины и будущему малышу. А кроме этого, укрепление здоровья при беременности, дает уверенность, что роды пройдут без осложнений.
При кормлении грудным молоком мамам так же, можно употреблять эти плоды. Часто, в послеродовой период у женщин развиваются депрессии на фоне усталости. Фруктоза и триптофановая кислота, находящиеся в составе плодов, помогают укреплять нервную систему, повышает выносливость организма и стрессовоустойчивость, отмечается и релаксирующее свойство. А серотонин повышает адаптацию не только к эмоциональным, но и физическим нагрузкам.
В то же время, укрепляется и мозговая деятельность. Также полезны и все другие вещества, входящие в состав фрукта (повторяться не буду).
Для маленького ребенка важно присутствие в грудном молоке максимального набора витаминов и микроэлементов, особенно в первые недели, пока еще кишечная флора малыша не сформировалась и полностью зависит от грудного молока.
Приведу только лишь один факт. Допустим железо из грудного молока усваивается малышом на 50%, а из смесей только на 15%. Недостаток железа в составе грудного молока, может вызвать у ребенка анемию, которую допустимо лечить только после 6-месячного возраста. До этого периода идет формирование кровеносной системы малыша.
Польза для детей вкусных плодов
С какого возраста можно давать детям финики? Это в большей степени зависит от того, с какого возраста вы начали давать своему малышу прикорм и от индивидуальной переносимости ребенка. Обычно начинают после 1,5 лет, если ребенок склонен к аллергическим реакциям, то еще позже.
Как обычно, начинать надо с минимальных доз. Вполне достаточно для первого раза половинка ложечки чайной распаренной мякоти финика или отварной (из компота), который более легкий для переваривания и усвоения.
И судя по реакции организма ребенка на сухофрукт, постепенно увеличивать его количество до 2-5 плодов в день.
Как помыть финики. Особенно для маленьких детей важна антисептика продуктов питания. Ведь сухофрукты могут покрывать тонким слоем парафина для улучшения товарного вида и хранения, или опрыскивать специальными препаратами, которые могут вызвать аллергию.
Польза для организма мужчины
О пользе плодов для организма мужчин, уже можно понять, прочитав вышеизложенную часть. В древности врачеватели лечили незрелыми, только что сорванными плодами гнойные раны и даже заболевания венерические.
Сушеные финики и вяленые, мужчины брали в дальние походы, которые способствовали сохранению их силы и подкрепляли в минуты голода.
А для общего здоровья, это отличная поддержка:
- при физическом истощении, особенно если присутствуют частые тренировки или тяжелый физический труд, плоды способствуют восстановлению сил,
- при сбоях в работе сердечной системы, простудных и легочных заболеваниях, анемии, плохой работе желудка и кишечника, что улучшит перистальтику и очищение.
Еще их полезно употреблять для увеличения массы мышечной и создания красивого рельефа тела. Но произойти такие изменения могут только в купе с тренировками и рациональным питанием.
Но есть и чисто мужские особенности, заложенные в плодах пальмы финиковой. По мнению специалистов, финики способствуют улучшению качества семенной жидкости, полезны при импотенции и нервных расстройствах.
А вот и рецепт для потенции , который применяли врачеватели еще в древности. Промытые финики (один стакан), заливают половиной литра молока, добавляют корицы чайную ложечку и оставляют настаиваться на сутки. На следующий день их съедают, поделив на несколько приемов, при этом необходимо запивать молоком, в котором они настаивались. На форуме видела отзывы, которые говорят об эффективности этого рецепта.
По другому рецепту рекомендуют плоды заливать молоком козьим и после суточного настаивания добавить немного кардамона и по вкусу мёда пчелиного. Такое средство не только очищает и оздоравливает организм, но мнению знахарей, способствует более быстрому зачатию. Поэтому, рецепт этот полезен не только для мужчин, но и для женщин.
Спасение от интоксикаци алкогольной . Если вы приготовите настой из фиников по первому рецепту, выпьете его и съедите финики перед застольем, это поможет защитить организм от алкогольной интоксикации.
Финики вред и противопоказания к употреблению
О норме употребления продукта уже было сказано, важно не переусердствовать. Любой полезный продукт при его излишнем употреблении может нанести вред организму. И важно еще учитывать противопоказания.
Что характерно данному сухофрукту? Из-за содержания сахарозы в продукте, не рекомендуется употреблять его людям, больным сахарным диабетом. Хотя, израильские ученые считают, что употребление сорта маджхоль вполне приемлемо и при этом заболевании, в небольших количествах.
Если есть заболевания желудка и кишечника (в стадии обострения), употреблять с большой осторожностью или вовсе отказаться от них на какое-то время, пищевые волокна считаются пищей грубой и могут вызвать болевые ощущения.
Мякоть плодов образует налет на зубах, если не чистить зубы после еды, то можно спровоцировать образование зубного камня или кариес.
Фруктоза, входящая в состав плодов, может стать причиной вздутия живота и образования газов.
Польза фиников для организма гораздо весомее, чем вред и если к их употреблению подходить разумно, учитывая противопоказания, то можно и здоровье свое поправить и энергию дополнительную получать сполна.
Финики – восточное лакомство, знакомое многим с детства. Обладающая целебными свойствами сладость востребована в качестве лечебного компонента для борьбы со многими заболеваниями. Но употреблять ее все же нужно осторожно. Почему? Попробуем ответить на этот вопрос.
Польза фиников
О полезных свойствах фиников можно судить по их уникальному составу.
- Фрукт может похвастать содержанием немалого количества пищевых волокон, основная деятельность которых сводится к нормализации функционирования желудочно-кишечного канала и регулированию стула. Пищевые волокна организмом не перевариваются, благодаря чему осуществляется очищение кишечника от шлаков.
- Из-за присутствия пантотеновой кислоты, финики способны «следить» за обменными процессами в человеческом организме, положительно сказываться на укреплении иммунитета. Кроме того, подобный компонент контролирует деятельность нервной системы.
- Витамин А (ретинол) ответственен за сохранение здоровья волос и ногтей.
- Калий – незаменимый и особенно важный компонент для человека – тоже присутствует в составе фиников. Его роль сводится к поддерживанию в нормальном состоянии мускулатуры сердца и скелета человека. Даже незначительный объем лакомства (120-200 гр.) способен компенсировать суточный объем калия, необходимый взрослому человеку. Деткам достаточно употребить только 2-3 плода.
- Кальция в финиках тоже содержится немало, в 100 гр. продукта порядка 64 мг. Этот микроэлемент незаменим, когда дело касается прочности костей, скелета и зубов. Именно поэтому женщинам в положении и кормящим матерям рекомендуется включать в меню этот продукт, ведь им требуется особое, сбалансированное питание, богатое многими микроэлементами, и кальцием в том числе.
- Финики – высоко витаминизированный продукт. Тиамин, Пиридоксин, Рибофлавин, Аскорбиновая кислота, Фловацин, витамины К, D – список впечатляет. Продукт энергетически ценен, поэтому плоды финиковой пальмы можно смело использовать как полноценный перекус во время рабочего дня. Лакомство калорийное, быстрые углеводы позволяют скоро насытиться, человек чувствует прилив сил и энергии.
- Присутствие в плодах минералов и ряда полезных веществ, таких как железо, магний, натрий, цинк, марганец, неоценимо важно тем, кто не понаслышке знает о сердечно-сосудистых патологиях. Уникальный продукт способствует быстрому восстановлению сил после долгих путешествий, переездов. Поэтому лакомство рекомендуется брать в дорогу для перекуса.
Вокруг удивительных фруктов, которые дают нам финиковые деревья, ходит немало слухов и толков, но одно точно – этому питательному и богатому по своему составу продукту нет равных по пользе, которую он способен принести человеческому организму.
польза и вред сушеных яблок
Кому финики противопоказаны
Полезных качеств, которыми обладают финики, достаточно много. Но тем не менее, употреблять их можно не всем.
В первую очередь должны проявлять осторожность люди, страдающие аллергической реакцией на этот продукт. В первый раз нужно попробовать съесть только пару ягод. Если никакого дискомфорта не появилось (удушья, кашля, кожных высыпаний и т.п.), то плоды можно смело вводить в свой рацион.
Пациентам инсулинозависимым вводить этот фрукт в меню следует осторожно. Промежуток между инсулином и приемом лакомства должен составлять 2 часа и более.
От переизбытка фиников в меню могут возникать головные боли. В день можно съедать 10 ягод, не более.
Финики, употребленные в больших объемах, способны угнетать нервную систему, в результате чего может возникнуть сонливость и утомление.
Польза лакомства будет сведена на нет, если постоянно злоупотреблять плодами. Поэтому нужно серьезно относиться к рекомендуемым дозам и съедать в день не более 3-7 ягод.
польза и вред маракуйи
Можно ли финики детям
Финики – сладость, которой малыши полакомятся с удовольствием. Однако, когда речь идет о детях, необходимо придерживаться определенных правил, чтобы избежать неприятных последствий. Так, например, педиатры советуют начинать употреблять этот плод в пищу с 1,5 летнего возраста.
Прежде всего следует выполнить небольшой тест на аллергию. Для этого необходимо дать попробовать один плод, из которого заблаговременно удаляется косточка. Если реакции нет, то ребенку смело можно давать финики, но в небольших количествах. Регулярное употребление такого продукта детскому организму принесет только пользу.
Давать детям можно как в сухом виде, так и добавляя к домашним блюдам или в составе компотов.
Употребление фиников повышает иммунитет, улучшает мозговую активность, укрепляет костную систему, а заболевший ребенок быстрее поправится. Также плоды финикового дерева способны снять напряжение, вылечить анемию, восполнить энергетические ресурсы организма.
польза и вред сушеного инжира
Финики для избавления от лишнего веса
Вопрос о том, способен ли этот плод стимулировать избавление от лишних килограммов, ведется давно. С одной стороны – лакомство достаточно калорийное, с другой – сытость наступает скоро, даже если съесть незначительного количества продукта.
Финики для похудения применяются в некоторых диетах, на их основе устраиваются разгрузочные дни. Они снижают тягу к сладостям, выступают альтернативой сахару, их удобно использовать для перекусов. Сахароза, имеющаяся в плодах, не откладывается, а трансформируется в энергетический запас.
Если пользоваться финиковой диетой, то удастся вывести из организма лишнюю воду, нормализовать обменные процессы. Вместе с растительными волокнами из организма удаляются шлаки.
Как правильно выбирать финики
Финики нужно уметь правильно выбирать. В магазине лакомство предлагается в засушенном виде. При выборе нужно обращать внимание на то, чтобы фрукты в упаковке были не слипшимися, а располагались отдельно друг от друга. Желательно, чтобы поверхность не была покрыта сахарными кристалликами.
Если финики блестят и переливаются, это значит они смазаны жиром, чтобы выглядеть более привлекательно. Такую продукцию лучше не покупать.
Спелые плоды – темные, сухие и морщинистые. Но в то же самое время, финики морщинистыми быть не должны. Этот факт указывает на их сильное пересушивание.
Нужно внимательно осмотреть кожицу, поверхность которой должна быть без следов плесени. Приобретать лакомство, не имеющее визуальных повреждений, с целостной кожицей. Финики с косточкой внутри намного полезнее.
Финики в ежедневном рационе – как правильно есть
Обычно вопрос о том, какие правила употребления фиников нужно знать, мало кого интересует. Продукт, как правило, употребляют сушеным, целиком, только косточку нужно удалить.
Важно! Кожуру нельзя снимать, ведь именно в ней находится большая часть полезных компонентов и микроэлементов.
Для употребления брать сочные плоды, которые наверняка будут сладкими.
С лакомством можно попить чай, ведь это прекрасная альтернатива конфетам и мучным сладостям.
Финики часто используют как ингредиент для домашней выпечки. Они могут стать альтернативой изюму.
Деткам с 8-ми месяцев можно готовить компот из этого продукта. Для этого 200 грамм фиников заливаются водой, взятой в количестве 1 литра. Состав ставится на огонь и варится минут 5-7, после чего снимается с плиты и настаивается еще в течение 1 часа. Вкусный компот способен решить проблему и успокоить разбушевавшийся животик малыша.
Финики могут стать отличным дополнением к уже привычным блюдам. Например, запекать вместе с уткой, использовать для украшения мороженого, приготовить рисовую кутью с кусочками фиников. Проявив толику фантазии, можно порадовать себя и своих родных привычными блюдами в новом исполнении – с добавлением фиников.
Финики – аппетитные, полезные и вкусные плоды, употребляемые как в свежем, так и в сушеном виде– не только отличный способ утолить голод, но и прекрасная возможность дать отпор некоторым заболеваниям.
польза и вред оливок
Видео: польза и вред фиников для организма
Жители Древнего Востока считали своим хлебом финики. Польза и вред для организма плодов финиковых пальм изучены современными учеными, но известны далеко не всем. Сегодня мы лакомимся финиками ради гастрономического удовольствия, даже не подозревая, сколько всего полезного в них содержится.
Целебная сила компонентов
К сожалению, на приусадебном участке не растут финики. Пальмы произрастают в тропических климатических условиях, а в нашей стране мы можем найти эти плоды только в сушеном виде. Как вы думаете, насколько огромна польза фиников? Финики — это единственные плоды, которые после высушивания не теряют ни капельки своих целебных свойств.
Не только гастрономическое удовольствие приносят финики. Польза этих тропических плодов поистине огромна и напрямую зависит от тех элементов, которые содержатся в них.
Компонентный состав фиников:
- ретинол;
- тиамин;
- натрий;
- пантотеновая кислота;
- кальций;
- пиридоксин;
- магний;
- рибофлавин;
- железо;
- никотиновая кислота;
- фосфор;
- клетчатка;
- аскорбиновая кислота.
На заметку! В свежих плодах финиковых пальм содержится около полутора десятка минеральных компонентов и солей. А вообще, финики стали употреблять в пищу около 4,5 тысяч лет назад.
Анализируя компонентный состав плодов, можем прийти к выводу, что польза фиников для организма огромна. В совокупности витамины, минеральные вещества, микро- и макроэлементы, содержащиеся в них, замедляют процессы старения, нормализуют метаболические процессы, налаживают функционирование жизненно важных систем и органов.
На заметку! В альтернативной медицине принято считать, что финиковые плоды обладают болеутоляющими свойствами. Некоторые специалисты сравнивают финики с аспирином по компонентному составу.
Финики: польза и вред
Как уже упоминалось, финики употребляли в пищу еще жители Древнего Египта. Они считали, что плоды тропических пальм – кладезь незаменимых витаминов и минералов. А вот на Востоке, особенно в пустынях, финики ели вместо хлеба, запивая водой. Такой паек помогал выживать в течение нескольких месяцев.
Уже в те далекие времена предки оценили полезные свойства финиковых плодов. В первую очередь их ели для утоления чувства голода. Но на этом целебные свойства фиников не заканчиваются.
Польза фиников:
- укрепление сосудистых стенок;
- профилактика недугов сердечно-сосудистой системы;
- нормализация метаболических процессов;
- укрепление иммунной системы;
- повышение гемоглобинового уровня;
- восстановление кишечной микрофлоры;
- нормализация функционирования пищеварительного тракта;
- лечение запоров;
- улучшение функционирования почек и надпочечников;
- лечение воспалительных процессов, протекающих в суставах;
- снижение уровня артериального давления;
- лечение анемии;
- очищение организма.
Вы обратили внимание, что в составе фиников есть аскорбиновая кислота? Это автоматически делает продукт ценным для иммунной системы, особенно в период обострения респираторных и вирусных заболеваний.
Альтернативная медицина предлагает есть финики в качестве мочегонного средства. Особую ценность тропические плоды представляют для пищеварительного тракта. Клетчатка очищает кишечник, нормализует его микрофлору, помогает справиться с запорами. В результате этого организм очищается от накопившихся токсинов, шлаков и прочего мусора.
На заметку! Чтобы наладить работу органов пищеварительного тракта, примерно по 5-6 финиковых плодов съедают натощак. С вечера их нужно замочить в кипяченой воде.
Тропические плоды одаривают фтором наши зубы. Если есть финики ежедневно, то можно защитить себя от возникновения ряда недугов ротовой полости. Кальций и фтор благотворно влияют на зубную эмаль, оказывая укрепляющее воздействие.
Многим известно, что человеческий мозг даже во время активной работы ленится, а точнее, использует свои возможности примерно на 20%. Ученые пришли к выводу, что финики помогают увеличить работоспособность головного мозга еще на столько же. Проверьте, может, и правда это так?
Жители мегаполисов ежедневно подвержены стрессам, результатом которых может стать затяжная депрессия или нервный срыв. Помимо плохого настроения, появляются бессонница, патологическая усталость и быстрая утомляемость. Устранить столь неприятную симптоматику помогут финиковые плоды. Специалисты считают, что финики повышают уровень стрессоустойчивости, ведь они обогащены магнием, необходимым нашей нервной системе для полноценного функционирования.
На заметку! Пристальное внимание на тропическое лакомство следует обратить представителям сильного пола. Финики благоприятно воздействуют на кровь, обновляя ее состав. А также они способствуют повышению потенции и улучшают выработку семенной жидкости.
Финики во время беременности
Самое прекрасное время в жизни женщины омрачают токсикоз, переживания, стрессы, волнения. С момента зарождения новой жизни будущая мама несет ответственность не только за свое здоровье.
Как известно, кроха во время внутриутробного развития забирает большую часть витаминов, питательных веществ, микро- и макроэлементов. Чтобы восполнить витаминный запас, можно съедать по 10 финиковых плодов в сутки, но не больше и только после консультации с акушером-гинекологом.
Многие женщины говорят, что финики на ранних сроках беременности помогают справиться с ужасной симптоматикой токсикоза. Практически каждая женщина в период вынашивания плода сталкивается с варикозом и отечностью. Если есть финики, то возникновение этих проблем можно предотвратить. Не забывайте, что плоды финиковой пальмы обладают мочегонными свойствами.
Как уже упоминалось, финики обладают легким слабительным эффектом, поэтому тропический плод поможет решить проблему запоров, как во время беременности, так и после родоразрешения.
Важно! Во время беременности и грудного вскармливания новинки в своем меню лучше согласовывать с профильным доктором. В ряде случаев употребление фиников противопоказано, и если это не учитывать, можно причинить своему здоровью вред.
Финики и похудение: совмещаем несовместимое
Многие современные люди ведут постоянную борьбу со своим весом. Диетические продукты, ограничение употребления сладостей, изнурительные физические нагрузки — все это в совокупности приводит к стрессу и появлению так называемого эффекта плато.
Некоторые считают, что финики – это не самое лучшее лакомство во время похудения, ведь калорийность таких тропических плодов достигает 300 килокалорий. Но если ежедневно съедать не более 10 штук, то можно похудеть. Во-первых, финики будут активизировать обменные процессы, а во-вторых, выведут лишнюю жидкость из организма.
Кроме того, финики способствуют нормализации уровня сахара в крови. Такое лакомство поможет уменьшить тягу к сладостям, что в свою очередь будет препятствовать срывам. В-третьих, финики содержат клетчатку, которая оказывает благоприятное воздействие на кишечник, нормализуя его работу.
Возможный вред
Если вы только планируете вводить в свой рацион финики, постарайтесь взвесить все за и против. В первую очередь ограничьте их употребление. Если сверх нормы лакомиться такими тропическими плодами, то можно спровоцировать развитие сахарного диабета.
Особое внимание на финики нужно обратить людям, склонным к избыточному весу. Ожирение считается противопоказанием к употреблению фиников, но если ими лакомиться правильно, то можно похудеть и решить назойливую проблему.
Если слишком часто есть финики, да еще и в большом количестве, можно столкнуться с такой проблемой, как кариес. После еды желательно ополаскивать ротовую полость.
Противопоказания к употреблению фиников:
- кишечные расстройства;
- ожирение;
- мигрень;
- почечные патологии;
- сахарный диабет;
- мочекаменное заболевание.
Ввиду высокой калорийности и питательности финики длительное время перевариваются. Чтобы съеденное лакомство не трансформировалось в жировые отложения, есть финики лучше за пару часов до сна. Чтобы не набрать вес, подсчитывайте число полученных и израсходованных калорий.
Где и как растут финики: pastuh83 — LiveJournal
О пользе и вреде фиников для организма — на востоке сложены легенды, но так ли это на самом деле? Попробуем разобраться, что же такое финики. Финики — съедобные плоды финиковой пальмы. Родом растение из тропических жарких стран, а если быть точнее, то с территории Саудовской Аравии, Египта, Туниса и Марокко. До нас плоды этой пальмы доходят уже в виде сухофрукта. В таком же виде его употребляют и в мусульманском мире, считая полезным лакомством и заменяя им конфеты.
Родиной финиковой пальмы принято считать территории Саудовской Аравии, Египта, Туниса и Марокко, где обнаружены свидетельства возделывания этого дерева за 4 тыс. лет до н. э., хотя, индийцы, например, убеждены, что именно их предки первыми открыли и одомашнили это дерево. В странах Древнего Востока финики являлись чуть ли не основным видом пищи. Дерево это растет как минимум 60 лет, и каждый год приносит изобильный урожай. В Древнем Египте из плодов этой пальмы производили алкогольный напиток.
В настоящее время лидером по производству и экспорту фиников является Саудовская Аравия. Ненамного от нее отстали Ирак и Иран, Египет, Бахрейн и Алжир, Арабские Эмираты, Сирия и Тунис. Даже в США сейчас можно встретить деревья финиковой пальмы. Например, в штате Калифорния. Также это дерево встречается в Мексике и Австралии.
Полноценный урожай с финиковой пальмы можно собирать на 5-6 год роста. С каждого дерева можно собрать до 80 кг плодов. Существуют также улучшенные сорта, которые приносят и 150 кг с дерева. Польза и вред фиников Финики совершенно справедливо считаются исключительно полезным лакомством. В отличие от привычных нам конфет, они укрепляют, а не разрушают десны и зубы. Считается, что человек может прожить несколько месяцев, питаясь только этими сухофруктами, не лишая себя при этом жизненно важных витаминов и минералов. Не зря ему дали название «хлеб пустыни». Кстати, финики, в отличие от других сухофруктов, не подвергаются обработке серной кислотой, что тоже говорит в их пользу.
Если говорить о витаминах, то в этих плодах много витаминов А, С, В, а также ниацин и пантотеновая кислота. Именно эти вещества помогают укреплять кожу и волосы, положительно влияют на зрение и печень. И для сердца финики тоже не бесполезны — за счет содержания калия и магния они показаны для профилактики сердечных заболеваний. Кроме того, эти сухофрукты исключительно богаты пищевыми волокнами, а это означает, что они помогают пищеварению, снимают уровень холестерина и стабилизируют уровень сахара в крови. Все мы наслышаны и о пользе антиоксидантов. Так вот, в сушеных финиках самая большая концентрация этих веществ из всех сухофруктов.
Понятно, что без своевременной порции фиников ваше здоровье не придет в упадок, но пользу этих плодов признают даже медики. Так, по словам работников здоровья, эти сухофрукты не служат передатчиками опасных бактерий или паразитов и даже напротив, борются с вредоносными микробами, например, амебой, особенно при приеме натощак. Финики включаются даже в меню космонавтов как незаменимо полезная еда и лекарство. Беременным и кормящим женщинам финики показаны как полезная поддержка здоровью. Известна масса лечебных рецептов. Как то: для удлинения ресниц советуют подводить глаза перед сном порошком из перемолотых и сожженных фиников. Для избавления от дистрофии — почаще пить отвар из риса с финиками. При нервных болезнях показано просто их есть, запивая молоком. Перед парой финики-грецкий орех отступят истощение и худоба, а припарки из финикового сахара эффективны при мышечных болях.
Оптимальной суточной дозой считается 10-15 штук плодов. И это все не считая того, что они просто вкусные и уже одно это способно поднять настроение и отогнать депрессию. Также отметим, что самыми полезными считаются фрукты с косточкой. О каких либо предосторожностях в применении фиников до сих пор не известно, они полезны абсолютно всем, за исключением людей страдающих сахарным диабетом. Недаром люди, живущие в пустыне, называют финики хлебом, они утверждают, что даже если целый месяц питаться только финиками и водой, вред для организма будет минимален. Как выбрать Чтобы не ошибиться в выборе, достаточно осмотреть сухофрукт внимательно. Кожица его должна быть сухой и темной, с морщинками. Если плоды светлые, это означает, что они не дозрели. Морщин на кожице не должно быть слишком много — это говорит о пересушенном продукте.
Никаких посторонних налетов или образований — сахара, плесени, на кожице быть также не должно. И, разумеется, фрукт должен быть целым.
Сортов фиников чрезвычайно много. Скажем, есть сорт деглет нур, который приходит к нам из Алжира, или пальчиковые — их еще называют меджул. Калорийность Гликемический индекс этого фрукта довольно высокий — они, можно сказать, являются рекордсменами в этом плане. На 100 гр продукта приходится аж 300 кКал. Поэтому их не рекомендуют включать в рацион больных сахарным диабетом и борющихся с лишним весом. По свидетельству многих специалистов диетологов, финики нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и полезны для работы сердца. Поскольку это все-таки фрукт, то содержит и витамин С, а значит, показан для профилактики простуды. И, конечно, не будем забывать о том, что все хорошо в меру. Бесконтрольное потребление может привести к развитию сахарного диабета, поскольку этот фрукт, как уже говорилось, заменяет конфеты, и, следовательно, содержит много сахара.
Не стоит включать в меню финики и тем, кто страдает непереносимостью фруктозы. Результатом приема в этом случае станет диарея, газы и вздутие живота. А вот в диету для худеющих этот полезный продукт можно включать только в том случае, если вы сможете контролировать количество калорий. Итак, если употреблять этот полезный продукт в меру и с умом, это принесет вам только пользу и улучшит ваше здоровье и самочувствие.
Источник: http://national-travel.ru/africa/flora-fauna/finiki.html
Финики: обзор и перспективы
Борьба производителей фиников продолжается
Мировые производители фиников ставят все новые рекорды по объемам производства в погоне за растущим спросом. Однако проблема заключается в том, что огромное количество производителей не могут внедрить у себя стандарты качества, которые никак не абсорбируются рынком из-за несоответствия этих стандартов требованиям потребителей. И эта проблема становится все острей для производителей фиников во всем мире.
Самым крупным производителем фиников является Египет с долей мирового производства в 20%. Следом идут Иран (12.6%), Алжир (12.2%), Саудовская Аравия (11.4%), ОАЭ (7.9%)1. Хотя большинство фермеров стали производить больше фиников по сравнению с прошлым годом, они так и не научились получать прибыль от своей работы.
Таблица 1. Финики: главные мировые производители
Большинство фермеров необразованные и бедные. Социокультурный статус фермеров является серьезным препятствием для их перехода на современные сельскохозяйственные технологии, оставляя их в тисках традиционных дедовских методов культивации,2 которые провоцируют развитие различных заболеваний пальм, приводящих к низкому качеству фиников. По этой причине большая часть урожая отбраковывается, и на рынок попадает лишь его малая доля. Исключением является Иран, где внедрена строгая система контроля качества для фиников, идущих на экспорт, чтобы получить имидж надежного поставщика. После недавнего поражения пальм паразитами и грибковыми заболеваниями, низкий выход качественных фиников, приведет к росту цен.
В некоторых странах-производителях правительства разработало программы помощи перехода фермеров на современные технологии культивирования, не все желают воспользоваться этими программами. В ОАЭ некоторые производители фиников достигли успеха с помощью этих программ, в то время как в Пакистане эти программы ничего не дали фермерам кроме дополнительной головной боли из-за непродуманной политики правительства.
Затруднения на рынке фиников часто связаны с отсутствием дорог в сельских местностях. Плантации пальм, расположены в отдаленных сельских районах. Фермеры вынуждены пользоваться услугами посредников, и по этой причине оказываются выключенными из реальной жизни рынка, не имеют свежей информации о текущих рыночных трендах, что, в конце концов, оборачивается потерей прибыли.
Индия остается самым крупным мировым импортером фиников
Так как финиковые пальмы растут в пустынях, они являются коммерческой культурой для стран Аравийского полуострова. Несмотря на то, что финиковые пальмы могут с успехом противостоять засухе и засаливанию почвы, чрезмерное количество соли приводит к болезням растений.4 Уборка урожая обычно начинается в июне и продолжается до сентября.
Финики, являясь сезонным фруктом, подвержены сезонным колебаниям цен на них. Максимальный спрос приходится, как правило, на крупные праздники, типа Рамадана в мусульманских странах, и Рождества в Европе. Индия и Малайзия не имеют жестких требований к качеству импортных фиников, как правило, они поступают в дальнейшую переработку, в частности, для производства выпечных изделий.
В 2018 г. Индия останется крупнейшим мировым импортером фиников, которые являются важными атрибутами культурной и религиозной жизни индусов. Однако тропический климат и муссоны, как правило, приходящиеся на период созревания финиковых пальм, ограничивают возможности выращивания финиковых пальм в Индии. Индийское правительство не имеет никаких планов инвестировать в производство фиников. Кроме Индии, значимыми мировыми импортерам фиников являются ОАЭ, Марокко, Франция и Великобритания.5
Таблица 2. Финики: крупнейшие мировые импортеры
Перспективы отрасли
На Тунис приходится 50% мирового производства фиников сорта deglet nour, которые очень популярны в странах ЕС, поэтому Тунис является главным экспортером фиников в Европу. Алжир после Туниса имеет максимальную долю европейского рынка фиников. Обе страны производят финики сорта deglet nour. Однако, несмотря на сильные рыночные позиции в Европе, Тунис сталкивается со структурными проблемами, связанными с низким качеством фиников, обусловленным заражением паразитами, это делает Тунис уязвимым со стороны конкурентов в лице Израиля и Франции. Ирония заключается в том, что Франция является крупнейшим европейским импортером тунисских фиников, однако, 40% импорта она реэкспортирует в виде продуктов с добавленной стоимостью. Хотя Тунис доминирует на европейском рынке фиников вот уже 2 десятилетия, проблемы с качеством могут обернуться для Туниса потерей доли европейского рынка.
Спрос на финики Medjool в последние несколько лет интенсивно растет, и привлекает пристальный интерес со стороны Великобритании и Франции. Однако рост рынка фиников Medjool ограничен, с одной стороны, дефицитом предложения, а с другой – нерешительностью розничных торговцев.
Несмотря на проблемы, с которыми сталкиваются фермеры, главные производители на Ближнем Востоке нацелены на расширение производства фиников благодаря многосторонней поддержке со стороны глобальных организаций.6 Некоторые производители проявляют собственную инициативу в повышении качества своей продукции. Саудовская Аравия уже сделала в этом направлении первые шаги — заменив старые сорта пальм новыми более производительными, внедрив современные технологии культивации пальм, производя продукты с добавленной стоимостью. Все это будет способствовать росту мирового производства фиников.
Справка
- “Date Global Production and Top Producing Countries — Tridge.” Global Trading Platform Tridge, www.tridge.com/intelligences/dates/production.
- Aregawi Lemlem, Melkamu Alemayehu, and Mossa Endris, “Date Palm Production Practices and Constraints in the Value Chain in Afar Regional State, Ethiopia,” Advances in Agriculture, vol. 2018, Article ID 6469104, 10 pages, 2018. https://doi.org/10.1155/2018/6469104.
- Mumtaz Ali Baloch, Gopal Bahadur Thapa, «The effect of agricultural extension services: Date farmers’ Case in Balochistan, Pakistan,»Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences, Volume 17, Issue 3,2018, pages 282-289, https://doi.org/10.1016/j.jssas.2016.05.007.
- Yaish, Mahmoud W., and Prakash P. Kumar. “Salt Tolerance Research in Date Palm Tree (Phoenix Dactylifera L.), Past, Present, and Future Perspectives.” Frontiers in Plant Science 6 (2015): 348. PMC. Web. 23 July 2018.
- “HS Code 080410 | Dates, Fresh or Dried | Import — Tridge.” Global Trading Platform Tridge, www.tridge.com/hs-codes/080410-dates-fresh-or-dried/import.
- “FAO Renews Support to Date Palm Production.” Fao.org, FAO of the UN, www.fao.org/news/story/en/item/1109541/icode/.
Источник: https://www.tridge.com/stories/the-last-date-mandate-to-improve-date-palm-production
Где и как растут фрукты, ягоды… экзотика короче.
). Всего 24 вида, приятного просмотра!
Фрукты, как обычные так и экзотические, являются неотъемлемой частью и украшением новогоднего стола. Но знаете ли вы, как растут ананасы, авокадо, финики, киви? Итак, где растут фрукты для наших новогодних столовКак растут бананы
Родиной бананов являются тропики Юго-Восточной Азии. Как продукты питания бананы культивируются в тропиках. При температуре ниже 16 С рост значительно замедляется, а при 10 C — прекращается вовсе.Вопреки распространенному мнению, бананы не растут на пальмах. Банановое растение — это трава высотой 5 метров, похожая на пальму. С толстым, до 20 сантиметров травянистым стволом.
В России бананы растут в окрестностях Сочи, но плоды не вызревают до состояния пригодности в пищу.
Как растут оливки
Оливки — это плоды окультуренного вида масличного дерева — Оливы европейской. Это вечнозелёное субтропическое дерево высотой 4-5 (10-12) метров. (Фото Francesco Quarto):
Согласно международной терминологии, существуют оливки черные — зрелые плоды оливкового дерева и зеленые оливки — недозревшие плоды оливкового дерева. В России оливками называют плоды зеленого цвета (недозревшие), черные оливки именуют маслинами (зрелые). Такое разделение существует только в России.
Как растет авокадо
Английское название дерева авокадо и одноименных плодов — alligator pear («аллигаторова груша»). Авокадо — быстрорастущее дерево, достигающее в высоту 18 метров. Ствол обычно прямой, сильно ветвится.
Авокадо выращивают во многих тропических и субтропических районах (США Бразилия Африка Израиль). Урожай: 150—200 кг плодов с дерева. Существует свыше 400 сортов авокадо. В Европе авокадо можно купить в течение всего года.
Авокадо — овальный или шаровидный плод, часто похож на грушу длиной 5–20 см, весит 0.05–1.8 кг.
Где растет дуриан
Дуриан — это тропическое дерево семейства Мальвовые, плод которого — фрукт знаменитый как своим вкусом, так и запахом. Родиной дуриана является Юго-Восточная Азия.
Дуриан растет на высоких деревьях до 45 метров высотой.
Это большие плоды. Они весят более 5 кг, имеют очень твердую оболочку, покрытую колючками. Для понимания масштаба дуриана. (Фото Herald)
Как растут арбузы
Арбуз — растение семейства тыквенных. Родиной арбуза является Южная Африка, где он до сих пор встречается в диком виде. Арбуз часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в их загробном существовании. В Западную Европу арбузы были завезены в эпоху крестовых походов.
Растут арбузы почти как огурцы. Поля называются бахчами, на которых тянутся по земле длинные плети. На них и формируются арбузы:
Интересный факт: мировой рекорд по массе арбузов составляет примерно 119 килограммов. (Фото Kderty):
Дыня
Дыню выращивали еще в Древнем Египте. В Европе она появилась из Малой Азии и распространилась на континенте уже в 18 веке. Хотя родиной дыни считается Средняя Азия и Малая Азия.
На юге России её можно вырастить на приусадебном участке
Как растет манго
Манго — род тропических растений и наименование фрукта со сладким вкусом и волокнистой структурой. Это растение — один из национальных символов в Индии и Пакистане.
Вечнозелёное манговое дерево имеет высоту 10-45 метров; крона дерева достигает радиуса 10 метров. Цветущее манговое дерево:
Зрелые фрукты висят на длинных стеблях и весят до 2 кг.
Где растут финики
Как можно догадаться, финики растут на финиковой пальме. С давних времен финики используются человеком как высокоценный продукт питания. В продажу обычно поступают как сухофрукты.
Финиковую пальму выращивали еще в IV веке до н.э. в Месопотамии, на территории которой расположен современный Ирак. Финиковая пальма приносит высокие урожаи в течение 60—80 лет.
Как растет папайа
Родиной папайи является юг Мексики, Центральная Америка и север Южной Америки, но выращивается она сейчас во всех тропических странах.
Папайя, или дынное дерево — невысокое стройное дерево с тонким, лишённым ветвей стволом высотой 5–10 метров. Цветки развиваются в пазухах листьев, превращаясь в большие плоды, диаметром 10–30 см и длиной 15–45 см.
Как растет слива
Всего известно несколько сотен видов сливы, распространённых, главным образом, в северных умеренных областях земного шара.
Сливовое дерево обычно имеет высоту до 6 метров:
Цветущее сливовое дерево:
Как растет грейпфрут
Грейпфрут — субтропическое вечнозеленое дерево рода цитрус. Первым поведал миру о грейпфруте ботаник-священник Гриффитс Хьюджес в 1750-м году. (Фото СLHyke):
Сегодня грейпфрут выращивается практически во всех субтропических странах мира. США являются крупнейшим производителем фрукта, основные плантации расположены в Флориде Техасе. Основными производителями для Европы являются Израиль Кипр.
Название образовано от англ. grape (виноград) и fruit (фрукт), так как плоды грейпфрута часто собираются в грозди, напоминая тем самым грозди винограда.
Вечнозелёное дерево обычно бывает около 5—6 м в высоту, однако отмечены случаи, когда высота дерева достигала 13—15 м. Плоды достигают в диаметре 10—15 см. Средний срок, за который плоды поспевают, составляет примерно 9—12 месяцев. (Фото Sarah Biggart):
Где растет гранат
Гранат — это род кустарников и небольших деревьев с колючими ветвями, достигающих в высоту 5-6 метров.
С одного дерева обычно собирают 50-60 кг плодов. Дерево живет около 100 лет.
Гранат родом из Персии, а название его в переводе с латинского означает «зернистый», «граненый». Согласно древней легенде в гранате ровно столько же зернышек, сколько дней в году. Но на самом деле в гранате может находиться больше тысячи зерен.
Там, где растет кокос
Научное название рода происходит от португальского слова coco («обезьяна») и дано из-за пятен на орехе, которые делают его похожим на морду обезьяны. Родина кокосовой пальмы точно неизвестна — предположительно она родом из Юго-Восточной Азии (Малайзии). Сейчас она повсеместно распространена в тропиках обоих полушарий.
Кокосовая пальмы — высокое дерево (до 27–30 метров). Ствол — 15-45 см в диаметре, листья длиной 3–6 метров:
Кокосы растут группами по 15—20 штук, полностью созревая в течение 8—10 месяцев.
Как растут ананасы
Ананасы растут в тропической части Южной Америки и к югу до Аргентины и Парагвая. Ананас — наземное растение с колючим стеблем и листьями.
Стройными рядами. Ананасная плантация. (Фото Estevam Cesar):
Сбор ананасов. (Фото Rahmat Hussain):
Ананасы весят от 2 до 15 кг и внешне напоминают большую шишку:
Как растут апельсины
Апельсины растут на апельсиновых деревьях высотой до от 4-6 до 12 метров.
Родиной апельсина является Юго-Восточная Азия. Европейские путешественники завезли апельсин в Европу в XV веке.
В Аргентине для транспортировки апельсинов был разработан даже специальный самолет (FMA I.Ae. 38 Naranjero). Его название (исп. Naranjero) переводится как «Апельсиновый» или «Торговец апельсинами».
Мандарины мандаринчики.
Родом из южного Китая и Кохинхины. В Европу завезён в начале XIX века. Широко культивируется в Испании, Алжире (по всему южному и западному Средиземноморью) и даже южной Франции, Азербайджане, Грузии, Японии, Марокко, Китае, странах Индокитая. Появились поставки мандаринов в Россию из Аргентины.
Такое чудо как мандарин в представлении не нуждается
Как растёт хурма
Хурма (от лат. Diospyros) относится к роду субтропических лиственных деревьев семейства Эбеновых. Хурма может также называться диким фиником или финиковой сливой. Существует более 200 видов данного растения и у большинства из них плоды вполне съедобны, они представляют собой крупные оранжевые мясистые 2-10-семянные ягоды. (с)
Родиной данного растения является Китай. Широкое распространение хурма получила в Японии. Самые популярные сорта хурмы, это: «Королек», восточная (D. Kaki), обыкновенная, кавказская (D. lotus), виргинская (D. Virginia).
Что такое фейхоа?
Название роду дано в честь бразильского ботаника Сильва Фейхо. В него включены 6 видов, естественно произрастающих в Южной Америке.
В культуре как в открытом грунте в субтропиках, так и в закрытом грунте распространен только один вид фейхоа, или акка Фейхоа, или акка Соплова, из семейства миртовые.
Его родиной можно считать Уругвай, Парагвай, южную Бразилию или северную Аргентину.
Впервые введен в культуру сравнительно недавно. На европейском континенте во Франции известен с XIX в. Сейчас культивируется во многих субтропических странах, особенно в США и Средиземноморье. В нашей стран фейхоа оявилось в 1904 г., в основном возделывается в Азербайджане, меньше – в Крыму. Хорошо растет, цветет и плодоносит в комнатах.
Помелло, что за зверь такой?
ПОМЕЛЛО (Citrus grandis) или помпельмус, шеддок или сум-о — по крупноплодности занимает среди цитрусовых второе место после цитрона. Плоды помпельмуса могут быть величиной с небольшой арбуз; их длина 15—18 см, диаметр 10—18 до 25 см. Форма плодов варьирует от округлой до грушевидной, а окраска кожуры — от зеленовато-желтой до ярко-желтой; мякоть зеленоватая, желтоватая, розовая или красноватая, с характерным ароматом и винно-кислосладким вкусом, почти или совсем лишенным горечи.
Помпельмус выращивают преимущественно в Южной, Юго-Восточной и отчасти Восточной Азии, где он является одной из самых главных цитрусовых культур. В дикорастущем состоянии неизвестен
Там, где растет лайм
Родиной лайма считается полуостров Малакка. Впервые промышленная культура лайма возникла в 70-х годах XIX века на о. Монтсеррат (из Малых Антильских островов). Миллионы деревьев лайма возделывают в Индии, Шри-Ланке, Индонезии, Мьянме, Бразилии, Венесуэле, в странах Западной Африки
На наших прилавках нередко встретить маленькие, зеленые плоды очень похожие на лимон, которые называются — лайм. По вкусу лайм похож на лимон, но он мельче. Плод покрыт более тонкой кожурой, не обладающей таким сильным ароматом, как у лимона. Лайм очень сочный и не имеет семян
На международный рынок лайм поступает в основном из Мексики, Египта, Индии, с Кубы и Антильских островов. Лайм обычно культивируют в тропических зонах высотой до 1000 м над уровнем моря
А где обитает кумкват?
Небольшой экзотический фрукт оранжевого или оранжево-жёлтого цвета, по виду напоминающий мелкий апельсин.
Кумкват культивируют в Китае, Юго-Восточной Азии, Японии, на Ближнем Востоке, в Южной Европе (особенно на греческом острове Корфу) и на юге США (особенно во Флориде).
Инжир, он же фиговая смоковница)))
В диком виде произрастает в качестве подлеска в лиственных лесах и на открытых склонах, в горных районах Армении, Грузии, Азербайджана, Туркмении, Таджикистана, Узбекистана, на южном берегу Крыма, встречается на Северном Кавказе
Инжир (винная ягода, фиговое дерево, смоква, смоковница) — субтропическое дерево из семейства тутовых до 12 м высоты. Крона раскидистая, широкая. Кора ствола темно-серая. Листья крупные, очередные, на длинных черешках, пальчато-лопастные, шероховатые, темно-зеленые сверху и светлые, опушенные с низшей стороны. В листьях и стеблях содержится млечный сок
Инжир употребляют в свежем, сушеном и консервированном виде. Из свежих плодов варят варенье и джем
Айва, твёрдый плод, приятный цвет, кисло-сладкий вкус.
Айва — крупный желтый плод с плотной мякотью, покрытой жесткой кожурой. Айва очень ароматная и сладко-терпкая на вкус. Цветущая айва очень красивое растение, поэтому ее часто высаживают в декоративных целях для украшения парков и скверов.
Родина айвы — Закавказье. Там до сих пор встречается дикая айва. Местные жители называют ее «хейва». Культурные сорта айвы люди вывели очень давно — более четырех тысяч лет назад
.
Культивируется во многих районах Европы (до Шотландии и Норвегии, 63°50’ с.ш.), Северной и Южной Африки, Северной и Южной Америке, Австралии и Океании.
Киви — это не только платёжный сервис!Растение киви получило своё название за сходство формы его опушённого плода с телом одноимённой птицы.
Сейчас киви выращивают во многих странах с субтропическим климатом, особенно широко — в Италии, Новой Зеландии, Чили.
В России опытные плантации киви имеются на черноморском побережье Краснодарского края.
Описывая вкус киви, говорят о сочетании ароматов крыжовника, земляники, банана, дыни, яблока и ананаса. Киви едят в свежем виде, варят из них варенье, делают желе, добавляют в салаты, подают к мясу.
Фото сервиса гугл (с)
Как растет финик и апельсиновое дерево, можно ли их вырастить дома? Финиковые пальмы и их плоды: совету по выращиванию.
О вкусных и полезных восточных сухофруктах — финиках, слышали все. И не только слышали, но и лакомились ими. Мусульманам они служат конфетами. На рынках и в магазинах вы можете видеть широкий выбор этих сухофруктов, но все же некоторых интересует, где растут финики, в каких странах? Попробуем проследить, что это за фрукт, на каком дереве он растет?
Что такое финики?
Финиками называют съедобные плоды дерева, именуемого финиковой пальмой. Их с давних времен используют люди в качестве высокоценного продукта питания. В продаже вы можете приобрести их в виде сухофруктов. Страны с жарким климатом выращивают разные сорта пальм для промышленных масштабов. В сушеном виде они приобретают сладковато-приятный вкус. Предлагаем познакомиться с этим лакомством, узнать, что за фрукт — финик, где растет.
Описание финиковой пальмы
Итак, финиковая пальма. Она является представительницей деревьев или приземистых кустарников с перысто-раздельными листьями. Почти все виды этого растения имеют один ствол, но встречаются исключения с несколькими. Финиковая пальма — огромное дерево, бросающееся в глаза многим туристам, посещающим жаркие страны. Это дерево имеет прямой и толстый ствол до 80 см в диаметре, который может достигать в высоту до 20-30 м. На этом стволе нет веток, только на верхушке растет полсотни перистых больших листьев, длина которых может достигать шести метров длиной. Возле основания ствола наблюдается поросль, служащая материалом для размножения. Важно отметить, что финиковая пальма — это не дерево, хотя мы его так называем, а многолетняя трава с мощной корневой системой. Так же как и у травы, у нее нет стволов, веток. У нее только стебли. Каждый год они засыхают, их срезают, а из центра опять вырастает новый стебель.
Финиковая пальма является типичным растением сухих тропиков. Ее нельзя назвать сорняком, растет она очень медленно по ночам, а днем листья заняты фотосинтезом. Возраст этого растения может достигать ста лет. Сегодня в мире финиковыми пальмами заняты многие площади, это древнейшее культурное растение. Финики поедали еще первобытные люди. Дальше вы узнаете материки, где растут финики.
Цветение и опыление
Финиковые пальмы живут гаремами, потому что двудомные. От оснований листьев вырастают соцветия. На некоторых пальмах они женские, на других — мужские. Эти соцветия очень крупные, похожи на метелку. Чтобы обеспечить перекрестное опыление цветкам, на 20-100 женских деревьев высаживают одно мужское. Метельчатые соцветия состоят из мелких цветков желтого цвета. Цветок имеет кубковидную чашечку, 3 лепестка. В мужских цветках имеется 6 тычинок, в женских есть 3 пестика и 6 стамидоний. Только один пестик после запыления дает плод.
В соцветиях содержится множество цветков. На одной пальме их можно насчитать до 2000 штук. Плоды развиваются только в женских соцветиях. Сегодня финики благородных сортов получают путем искусственного опыления или доопыления женских соцветий. Для этого мужские соцветия срезают, и пыльцу с них стряхивают над цветущими женскими метелками. Возможен еще один вариант искусственного опыления, когда мужскую метелку подвешивают в крону женских соцветий. Дальше вы узнаете не только, где растут финики на дереве, но и об их полезных качествах.
Урожайность
Финиковые пальмы начинают плодоносить на четвертый год жизни. В качестве товарной продукции используются плоды с 5-6 летнего растения. В этом возрасте пальма дает 8-9 кг плодов. Урожайность 15-летнего дерева составляется 50-80 кг. Улучшенные сорта пальм могут давать до 150 кг с дерева. Если пальмы плотно посажены, то возможен сбор в 12-17 тонн с гектара. В качестве среднего мирового валового сбора указывается показатель в 5 тонн с гектара. Обильно плодоносить финиковая пальма может на протяжении 60-80 лет.
Как же выглядят плоды в сыром виде? Они представляют собой ягодообразную цилиндрическую костянку, на ней есть мясистый околоплодник и кутинизированная кожица янтарного, красноватого или еще более темного цвета.
Страны, где растут финики
Где же находится родина фиников? В нашей статье вы сможете узнать не только полезную информацию о финиковых пальмах, но и посмотреть их фото. Где растут финики, также интересно многим читателям. Первоначально финиковые пальмы росли в Северной Африке и Ближнем Востоке. Уже более 6 тысяч лет назад здесь облагородили эту культуру. Саудовская Аравия, Египет, Марокко, Тунис — лидеры по выращиванию фиников.
Многие страны сегодня заинтересованы в посадках финиковых пальм. Их можно увидеть в Ираке, Алжире, Бахрейне, Иране, Арабских Эмиратах, Сирии, Тунисе. В некоторых районах Мексики, Австралии также выращивают эту культуру. В штате Калифорния (США) тоже встречаются финиковые пальмы. Лидер по экспорту фиников — Саудовская Аравия. Большие плантации фиников растут в Израиле. Они даже произрастают там вдоль дорог.
Сорта финиковых пальм
За последнее столетие выведено более 1500 сортов финиковых пальм. Каждый сорт имеет свои характеристики по условиям и территории их произрастания, по выносливости, вкусовым качествам, размерам и химическому составу плодов. Какие же самые популярные сорта фиников?
На монастырских землях Ирака растут финики Дэйри . Они отличаются длинными и тонкими плодами с очень темным окрасом и мягкой мякотью. Стоит отметить, что только иракцы научились выращивать этот сорт.
Еще одной популярной финиковой пальмой является Бахри . Ее плоды имеют цилиндрическую форму, светло-янтарный, иногда темно-коричневый окрас при созревании. Эти финики имеют густую консистенцию и богатый вкус. Для перевозки и хранения плодам обеспечивается низкая температура.
В Ираке распространен еще один популярный сорт — Халави . Плоды этих пальм размером чуть ниже среднего. Особенность сорта Халави в том, что во время созревания финики могут высохнуть, поэтому растение требует много влаги.
В Алжире и Тунисе распространена разновидность фиников Деглет Нур . Их выращивают в оазисах. Этот сорт растет также на плантациях Калифорнии в США. Деглет Нур очень урожайный сорт, но не любит дождей, повышенной влажности.
Египтяне полюбили сорт Хаяни . Эти финики не экспортируют, их продают сразу свежими, после сбора урожая. Такая финиковая пальма очень выносливая, приспособлена к холодному климату.
Арабский рынок Саудовской Аравии и Ирака заполнен финиками Кадрави, имеющими отличный вкус. Американцы и европейцы не очень любят этот сорт из-за слишком темного цвета. Эти пальмы довольно низкорослые.
В Ливии ценится сорт Саиди . Его плоды мягкие и сладкие. Финиковые пальмы Саиди нуждаются в исключительно знойной погоде.
А какой же сорт выращивают в Европе? Здесь распространены пальмы Сэйер . Из оранжево-коричневой мякоти этих фиников делают сироп. На Ближнем Востоке растут пальмы Захиди , а Алжире — Тури .
Где растут финики в России?
Многим интересно, растут ли финики в нашей стране? Да, действительно, у нас есть район, где им комфортно. Те, кто бывал в Сочи, на Черноморском побережье Кавказских гор, могли наблюдать там финиковые пальмы. Стоит отметить, что здесь они не так обильно плодоносят, как в родных тропиках. Ближайшей страной возле России, где налажено выращивание фиников, является Туркменистан.
Польза фиников
Финики, любят взрослые и дети. Лакомство не только вкусное, но и полезное. Если конфеты и обычные сладости только разрушают десна и зубную эмаль, то финики их укрепляют. В них содержатся все самые важные витамины и минералы. Также в них присутствует ниацин и пантотеновая кислота. Эти вещества очень полезны для кожи и волос, приносят пользу зрению и печени. Калий и магний, содержащиеся в них, служат профилактикой сердечных заболеваний. Пищевые волокна (клетчатка), присутствующие в этих сухофруктах, улучшают пищеварение. Они способствуют снижению уровня холестерина и стабилизации уровня сахара в крови. Сушеные финики содержат в себе большую концентрацию антиоксидантов.
По-другому их еще называют «хлебом пустыни». Большим достоинством фиников является то, что их не подвергают обработке серной кислотой, как другие сухофрукты. Например, среди китайцев много долгожителей, в основу пищи которых входят финики. Они не только увеличивают продолжительность жизни человека, но и делают его выносливым, укрепляют печень, почки, сердце. Финики стимулируют нервную систему, помогают организму бороться с инфекциями, в том числе и вирусными. Эти сухофрукты предотвращают такие заболевания как: гипертония, анемия, рак груди и легких. Они способны успокаивать кашель и ускорять выведение мокроты.
Вкус свежих фиников
Многие туристы, посещающие рестораны Египта, могли там попробовать свежие финики. Нужно отметить, что они в меру сладкие и имеют хрустящую консистенцию. На вкус они слегка вяжущие. Мусульмане свежие финики поедают во время месяца Рамадан, когда приступать к трапезе нужно с горсти таких плодов. Свежий финик — это обычный фрукт, который менее сладкий, нежели сухой.
Как правильно выбрать?
Чтобы выбрать качественные сухофрукты, внимательно к ним присмотритесь. Они должны быть с сухой и темной морщинистой кожицей. Светлые сухофрукты говорят о том, что плоды были не совсем спелыми. О пересушенности продукта говорит превышенная морщинистость. Внимательно посмотрите, нет ли на кожице посторонних образований, плесени, налета. Стоит отметить, что финики могут быть разных сортов.
Финковая пальма в домашних условиях
Декоративную финиковую пальму не трудно вырастить из косточки в горшке. Естественно, плодов такое деревце не даст, потому что для опыления нужны два деревца разных полов. Домохозяйки используют такие пальмы в качестве комнатного растения с перистыми, красиво изогнутыми листьями. Стоит воткнуть косточку плода в грунт и поливать, как через 2-3 месяца появятся всходы. Листья в такой финиковой пальме могут появиться через три или даже пять лет. Сначала из ствола появляется своеобразная стрелка, которая постепенно превращается в лист. Декоративные качества такого растения стоят всех потраченных вами усилий.
Финики являются одной из популярных восточных сладостей, ведь эти сухофрукты и вкусны, и полезны. В мусульманском мире их употребляют вместо конфет. Сами по себе финики прекрасно утоляют голод, обогащая организм витаминами (А, С, В, К, Е) и микроэлементами (кальцием, фосфором, медью, марганцем, селеном, калием, натрием и др.). Существует множество рецептов блюд, в составе которых имеется этот ингредиент: это пироги и , кексы и пирожные, а также различные вторые блюда.
Используют не только в кулинарии, но и в народной медицине, для лечения проблем пищеварительной системы, бессонницы и нервных расстройств, повышения лактации у кормящих мам.
Эти фрукты – не редкость на наших прилавках, однако никто обычно не задумывается, где, в каких странах растут финики. Давайте это выясним.
В каких странах растут финики?
Родиной фиников считается Северная Африка и Ближний Восток. Именно здесь, на территории нынешних Саудовской Аравии, Туниса, Марокко и Египта уже 6 тысяч лет назад возделывали данную культуру. Вместе с тем индийцы оспаривают это утверждение, считая своих предков пионерами в выращивании фиников.
Сегодня финики растут во многих странах: это Ирак, Бахрейн, Алжир, Египет, Иран, Арабские Эмираты, Тунис и Сирия. Встречаются эти деревья даже в США, в штате Калифорния, в Мексике и Австралии. Но признанным лидером по экспорту фиников, выращенных в стране, является ныне Саудовская Аравия.
Многим любопытно: а растут ли финики в России, и где именно? Отметим, что финики выращивают на черноморском побережье Кавказских гор, в частности в Сочи, но такого обильного плодоношения, как в родных тропиках, достичь здесь не удается.
На каком дереве растут финики?
Финики, как известно, растут на пальме. Однако их плодоношение возможно лишь, когда они находятся в привычной для себя жаркой пустыне. В естественной среде финики растут и обильно плодоносят в течение 60-80 лет. Финиковую пальму не сложно вырастить из косточки, но плодов вы не дождетесь: дело в том, что это растение является двудомным, а значит, для успешного опыления ему нужны «соседи» обоих полов. Поэтому в комнатных условиях пальмы выращивают как декоративное растение с перистыми, красиво изогнутыми листьями.
Посадите косточку от обычного финика, и всходы появятся уже через 2-3 месяца. Уход за комнатной пальмой состоит в следующем: ей следует обеспечить яркое освещение, умеренную температуру летом и прохладу в период покоя, зимой. Растение необходимо обильно поливать в период активного роста, а листья – опрыскивать.
О пользе и вреде фиников для организма — на востоке сложены легенды, но так ли это на самом деле? Попробуем разобраться, что же такое финики.
Финики — съедобные плоды финиковой пальмы. Родом растение из тропических жарких стран, а если быть точнее, то с территории Саудовской Аравии, Египта, Туниса и Марокко.
До нас плоды этой пальмы доходят уже в виде сухофрукта. В таком же виде его употребляют и в мусульманском мире, считая полезным лакомством и заменяя им конфеты.
Где и как растут финики
Родиной финиковой пальмы принято считать территории Саудовской Аравии, Египта, Туниса и Марокко, где обнаружены свидетельства возделывания этого дерева за 4 тыс. лет до н. э., хотя, индийцы, например, убеждены, что именно их предки первыми открыли и одомашнили это дерево. В странах Древнего Востока финики являлись чуть ли не основным видом пищи. Дерево это растет как минимум 60 лет, и каждый год приносит изобильный урожай. В Древнем Египте из плодов этой пальмы производили алкогольный напиток.
В настоящее время лидером по производству и экспорту фиников является Саудовская Аравия. Ненамного от нее отстали Ирак и Иран, Египет, Бахрейн и Алжир, Арабские Эмираты, Сирия и Тунис. Даже в США сейчас можно встретить деревья финиковой пальмы. Например, в штате Калифорния. Также это дерево встречается в Мексике и Австралии.
Полноценный урожай с финиковой пальмы можно собирать на 5-6 год роста. С каждого дерева можно собрать до 80 кг плодов. Существуют также улучшенные сорта, которые приносят и 150 кг с дерева.
Польза и вред фиников
Финики совершенно справедливо считаются исключительно полезным лакомством. В отличие от привычных нам конфет, они укрепляют, а не разрушают десны и зубы. Считается, что человек может прожить несколько месяцев, питаясь только этими сухофруктами, не лишая себя при этом жизненно важных витаминов и минералов. Не зря ему дали название «хлеб пустыни». Кстати, финики, в отличие от других сухофруктов, не подвергаются обработке серной кислотой, что тоже говорит в их пользу.
Если говорить о витаминах, то в этих плодах много витаминов А, С, В, а также ниацин и пантотеновая кислота. Именно эти вещества помогают укреплять кожу и волосы, положительно влияют на зрение и печень. И для сердца финики тоже не бесполезны — за счет содержания калия и магния они показаны для профилактики сердечных заболеваний.
Кроме того, эти сухофрукты исключительно богаты пищевыми волокнами, а это означает, что они помогают пищеварению, снимают уровень холестерина и стабилизируют уровень сахара в крови.
Все мы наслышаны и о пользе антиоксидантов. Так вот, в сушеных финиках самая большая концентрация этих веществ из всех сухофруктов.
Беременным и кормящим женщинам финики показаны как полезная поддержка здоровью.
Известна масса лечебных рецептов. Как то: для удлинения ресниц советуют подводить глаза перед сном порошком из перемолотых и сожженных фиников. Для избавления от дистрофии — почаще пить отвар из риса с финиками. При нервных болезнях показано просто их есть, запивая молоком. Перед парой финики-грецкий орех отступят истощение и худоба, а припарки из финикового сахара эффективны при мышечных болях.
Оптимальной суточной дозой считается 10-15 штук плодов. И это все не считая того, что они просто вкусные и уже одно это способно поднять настроение и отогнать депрессию. Также отметим, что самыми полезными считаются фрукты с косточкой.
О каких либо предосторожностях в применении фиников до сих пор не известно, они полезны абсолютно всем, за исключением людей страдающих сахарным диабетом. Недаром люди, живущие в пустыне, называют финики хлебом, они утверждают, что даже если целый месяц питаться только финиками и водой, вред для организма будет минимален.
Как выбрать
Чтобы не ошибиться в выборе, достаточно осмотреть сухофрукт внимательно. Кожица его должна быть сухой и темной, с морщинками. Если плоды светлые, это означает, что они не дозрели. Морщин на кожице не должно быть слишком много — это говорит о пересушенном продукте.
Никаких посторонних налетов или образований — сахара, плесени, на кожице быть также не должно. И, разумеется, фрукт должен быть целым.
Сортов фиников чрезвычайно много. Скажем, есть сорт деглет нур, который приходит к нам из Алжира, или пальчиковые — их еще называют меджул.
Калорийность
Гликемический индекс этого фрукта довольно высокий — они, можно сказать, являются рекордсменами в этом плане. На 100 гр продукта приходится аж 300 кКал. Поэтому их не рекомендуют включать в рацион больных сахарным диабетом и борющихся с лишним весом.
По свидетельству многих специалистов диетологов, финики нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и полезны для работы сердца. Поскольку это все-таки фрукт, то содержит и витамин С, а значит, показан для профилактики простуды.
И, конечно, не будем забывать о том, что все хорошо в меру. Бесконтрольное потребление может привести к развитию сахарного диабета, поскольку этот фрукт, как уже говорилось, заменяет конфеты, и, следовательно, содержит много сахара.
Не стоит включать в меню финики и тем, кто страдает непереносимостью фруктозы. Результатом приема в этом случае станет диарея, газы и вздутие живота.
А вот в диету для худеющих этот полезный продукт можно включать только в том случае, если вы сможете контролировать количество калорий.
Итак, если употреблять этот полезный продукт в меру и с умом, это принесет вам только пользу и улучшит ваше здоровье и самочувствие.
Видео: Финики: где и как…
Добрый день, уважаемые читатели! Финики, этот экзотический плод давно уже стал для нас знакомым и привычным лакомством, а между тем, в странах где он произрастает у него совсем другое предназначение. В жарких климатических зонах, плоды считаются хлебом пустыни, ведь сушеные финики можно было брать в длительные походы. Они способны укрепить здоровье, продлить молодость и жизнь на долгие годы.
По мнению геронтологов, есть долгожители, которые здоровы и жизнерадостны, только потому, что ежедневно едят этот плод. Благодаря своим лечебным свойствам, плоды финиковой пальмы помогают им справляться с воспалительными и инфекционными заболеваниями и даже онкологическими. Сегодня в статье рассмотрим: финики польза и вред для организма, чем богат их состав и как он влияет на сохранение здоровья женщин и мужчин.
Финики — польза и вред для организма
Съедобные плоды финиковых пальм с давнего времени используются людьми не только в качестве высокоценного продукта питания, но и для лечения. Еще древние врачеватели применяли этот фрукт в качестве целебного средства, поскольку они помогают для восстановления сердца и сосудов, печени и лёгких.
Если человек страдает бессонницей, то и эту проблему тоже может решить этот сухофрукт. Мелатонин в нем присутствующий, считается гормоном сна.
Где растут финики
Даже в древних писаниях упоминается этот заветный плод, а в Месопотамии во время раскопок, обнаружены были учеными следы выращивания этого дерева еще за 4 тыс. лет до нашей эры.
В каких странах растут экзотические плоды? Родиной финиковых пальм считаются страны Ближнего Востока, Индии и Северной Африки, они и по сей день являются основным видом пищи в этих странах. Дерево отличается высокой урожайностью, ведь каждый год на нем созревает от 50 до 100 кг вкусных и питательных плодов и плодоносит пальма около 60 лет. Поэтому товар этот очень выгодный.
В наши дни ареал произрастания пальм довольно расширился, ее можно встретить и в Америке и в Китае, даже на побережье Черного моря растут эти деревья. Только посажены они для красоты, поскольку климатические условия южного региона другие, и плоды на них вырастают недоразвитыми, лишенными сладкой мякоти.
В арабских странах финики едят не только сушеные, но в вареном виде и сыром, а кроме этого идут в пищу почки и листья, семена и даже сердцевина ствола пальмы, которая считается деликатесом. Но для этого надо рубить дерево, что делается крайне редко.
На каком дереве растут плоды, уже стало понятно. Мне хочется лишь добавить, что в природе существует около 17 разновидностей финиковой пальмы, вырастающие до 40 метров в высоту. Наиболее популярные сорта и вкусные: маджхоль и деглет нур, которые культивируются в Саудовской Аравии в промышленных масштабах. Особенно деглет нур, имеющий мягкие и сочные плоды, тающие во рту.
В нашу страну экспортируются только сушеные плоды, говорят, что свежие фрукты еще вкуснее, вкус которых описать так же сложно, как и забыть его. Непередаваемое ощущение.
Можно ли вырастить из косточки в домашних условиях
В домашних условиях можно вырастить пальму, но не финики. Я посадила три года назад косточку финика в землю. Через несколько месяцев появился ее первый росток. Но плодоносить пальма не будет и все дело в том, что растения эти двудомные.
Плоды появляются только после перекрестного опыления. А для этого надо, чтобы в доме было мужское и женское дерево. Я до сих пор не могу понять, женское или мужское дерево растет у нас в вазоне (оно еще маленькое). В квартирах пальмочки выращивают в качестве растения декоративного, перистые листья которого смотрятся очень красиво.
Она требует освещения яркого, в летний период, а зимой, в период отдыха — относительную прохладу. У нас этого нет и пальме это не нравится. А еще ее надо периодически опрыскивать.
Калорийность и их химический состав
Обладая волшебным вкусом, плоды финиковой пальмы приносят огромную пользу для здоровья человека, но это довольно калорийный продукт. Его калорийность ни сколько не мешает людям употреблять его в пищу и испытывать наслаждение.
Сколько калорий содержат финики. В 100 г сушеных фиников около 275 ккал. При этом, их пищевая ценность выглядит следующим образом: белков — 2,5 г, жира — 0,5 г, а углеводов до 70 грамм.
Углеводы необходимы человеку:
- для пополнения организма энергией, (при окислении 1 г углеводов выделяется до 4 ккал энергии),
- для поддержки осмотического давления, что придает телу упругость и обеспечивает нормальное давление крови,
- они выполняют строительную функцию, участвуют в синтезе ферментов и гормонов, молекул ДНК, рибонуклеиновой и аденозинтрифосфорной кислоты,
- помогают слаженной работе кишечника.
Вы можете задать вопрос: сколько калорий в 1 штуке (финике). Исходя из веса, это посчитать не сложно. Вес одного сушеного плода, примерно 11 г, значит его калорийность около 23 ккал.
Сладкая мякоть вполне может послужить заменителем кулинарных сладостей, вкусны эти плоды в сочетании с кофе или чаем. И не взирая на приличную калорийность, диетологи разработали десятидневную диету на финиках, при которой женщины сбрасывают до 8 кг.
Ведь всего 250 г этих плодов, (а это около 500 ккал), дают для организма человека суточный запас энергии. Что особенно важно для людей, связанных со спортом или физической нагрузкой.
Но это еще не все. Насыщенность фрукта разнообразными минералами и витаминами, позволяет человеку длительное время не испытывать дефицита в питательных веществах.
Химический состав продукта
Кроме указанных выше БЖУ (белков, жиров и углеводов), в плодах содержится вода, зола и клетчатка до 8 г/на 100 г мякоти. Посмотрите видео: Все о пользе фиников.
Плоды изобилуют:
- витамином А (89 мкг),
- ниацином или витамином РР (2,2 мг),
- витамином В9 или фолиевой кислотой (13 мкг),
- витамином В6 или пиридоксином (0,19 мг),
- витамином В5 или пантеновой кислотой (0,78 мг),
- витамином В2 или рибофлавином (0,1 мг),
- витамином В1 или тиамином (0,09 мг),
- витамином Е или токоферолом (0,1 мг),
- витамином Е или филлохиноном (2,7 мг).
Макроэлементами и микроэлементами, численность которых доходит до 15:
- калием — около 400 мг,
- фосфором — 40 мг,
- кальцием — 64 мг,
- магнием — 35 мг,
- натрием и фтором по — 3 мг,
- марганцем и медью по — 298 мг,
- железом и кобальтом по — 1,15 мг,
- селеном и бором по 1,9 мг,
- цинком и серой по — 0,29 мг.
Присутствуют в составе пантеновая кислота, о которой я упоминала выше. Она синтезируется в организме микробами кишечника и поступает с продуктами питания. Но иногда все же, возникает ее дефицит, который выражается болями в икроножных мышцах, иногда и судорогами, общей вялостью и сонливостью, шелушением кожи.
А о роли аминокислот, полагаю, вы уже знаете. В финиках их концентрируется более 20 аминокислот, а основная их функция — строительная (клетки, ткани, мышцы, сухожилия, волосы и ногти, все из чего состоит наше тело), они и в защите организма от вирусов и бактерий принимают участие, и в выработке энергии.
Польза фиников
Плоды финиковой пальмы изучены учеными вдоль и поперек и все единодушны во мнении, что польза от употребления этого фрукта огромная и для мужчин, и для женщин, и для детей.
Регулярное присутствие этого сухофрукта в рационе человека, способно улучшить настроение и даже вывести из депрессии. Не случайно уже выработаны финиковые диеты, поскольку специалисты утверждают, что только на одних финиках можно прожить несколько месяцев, не опасаясь за свое здоровье, и без опасения вызвать в организме дефицит витаминов и минеральных веществ.
А еще говорят, что регулярное применение этих плодов, производит постепенную чистку организма. Вещества в нем содержащиеся важны для:
Кишечника. Благотворно влияет на работу кишечника, поставляя ему пребиотики в виде волокон пищевых, а так же пектин, являющийся природным адсорбентом и освобождающий кишечник от излишек веществ вредных. Регулирует деятельность работы кишечника
Для центральной нервной системы . Аминокислота триптофан, входящая в состав плодов, ускоряет процесс синтеза гормона серотонина, он которого зависит наше счастливое состояние. Эту кислоту даже прописывают для лечения и регулирования нервной системы, она снимает напряжение нервов и снимает состояние депрессии, способствует крепкому сну.
Благотворно влияет на работу мозга, что важно и в возрасте молодом и тем более в старом. Видимо поэтому, и связывают эти плоды с замедлением раннего старения и долголетия.
Для кровеносной системы и сердца. Всего 10- 12 плодов перекроют суточную норму, необходимую человеку, калия магния, серы и меди, ¼ часть потребности в кальции и ½ в железе.
Как важен калий и магний для сердца, знают многие, он и спазмы сосудов убирает и помогает тромбы растворять, и сердцебиение нормализует. Ритм сердца регулирует калий, а его, как вы уже замелили, больше всего, по сравнению с другими химическими элементами, правда он уступает изюму по количеству мг/на 100 г, но все же, не стоит забывать и про этот фрукт. Поэтому, таблетку аспаркама или панангина, вполне можно заменить упомянутым количеством плодов пальмы финиковой.
А медь участвует в сокращении сердечной мышцы и имеет значение для поддержания прочности стенок сосудов кровеносных.
Польза при инсульте . Сухофрукты служат не только профилактическим средством для укрепления сосудов, но и народным средством лечения при поражении лицевого нерва. После инсульта люди не могут разговаривать из-за отсутствия нервных импульсов, вызывающих вибрацию голосовых связок.
Для восстановления речи применяют такой рецепт: Поскольку глотательный рефлекс у человека в этот период тоже отсутствует, плоды измельчают на мясорубке, добавляют в молоко или масло и дают больному после еды, утром и вечером, понемногу. Курс лечения длительный, до нескольких месяцев…
А в этой статье, вы сможете узнать, полезны ли финики при похудении и про финиковую диету.
Для органов дыхания. Проведенные исследования показали, что сухофрукты кашель успокаивают, способствуют очищению бронхов, легких и гортани от скопившейся слизи, что ускоряет процесс выздоровления.
Польза для организма женщины
В этом разделе мне хочется остановиться именно на моментах, касающихся женского организма. Всякая женщина особое внимание уделяет своей фигуре, плоды финиковой пальмы содержат натуральный сахар,
При беременности плоды могут стать отличной альтернативой синтетическим витаминам, ведь в этот период велика ответственность каждой женщины за здоровье малыша.
Наличие кальция и фосфора не только повышает структуру и прочность костной системы женщины и способствует формированию костной системы плода.
Особенно важно наличие фолиевой кислоты. В период беременности каждой женщине назначают этот препарат для правильного формирования нервной трубки плода. Всего несколько фиников в день, помогут снизить риск возникновения отклонений от нормально развития.
А железо, входящее в состав плодов, поможет предотвратить появление анемии при беременности. Этому микроэлементу принадлежит важная роль в осуществлении обмена кислородом и поддержке процесса дыхания тканей. А калий снижает токсикоз.
Специалисты сумели выделить из экзотического плода вещество окситоцин, имеющее белковое происхождение, но совсем в незначительных дозах. Это вещество вырабатывается у женщин гипоталамусом в период беременности и на протяжении всего периода вынашивания ребенка регулирует реакции поведения женщины. А при наступлении родов его вырабатывается еще больше, что способствует стимуляции родовой деятельности. Поэтому при вялых сокращениях матки синтетический окситоцин вводят дополнительно.
Сколько можно есть в день? Беременным женщинам, так же, как и любому взрослому человеку, можно есть по 10-12 плодов пальмы финиковой в день. Наряду с железом, фосфором, фолиевой кислотой и кальцием, организм будет получать еще массу полезных веществ, способствующих здоровью женщины и будущему малышу. А кроме этого, укрепление здоровья при беременности, дает уверенность, что роды пройдут без осложнений.
При кормлении грудным молоком мамам так же, можно употреблять эти плоды. Часто, в послеродовой период у женщин развиваются депрессии на фоне усталости. Фруктоза и триптофановая кислота, находящиеся в составе плодов, помогают укреплять нервную систему, повышает выносливость организма и стрессовоустойчивость, отмечается и релаксирующее свойство. А серотонин повышает адаптацию не только к эмоциональным, но и физическим нагрузкам.
В то же время, укрепляется и мозговая деятельность. Также полезны и все другие вещества, входящие в состав фрукта (повторяться не буду).
Для маленького ребенка важно присутствие в грудном молоке максимального набора витаминов и микроэлементов, особенно в первые недели, пока еще кишечная флора малыша не сформировалась и полностью зависит от грудного молока.
Приведу только лишь один факт. Допустим железо из грудного молока усваивается малышом на 50%, а из смесей только на 15%. Недостаток железа в составе грудного молока, может вызвать у ребенка анемию, которую допустимо лечить только после 6-месячного возраста. До этого периода идет формирование кровеносной системы малыша.
Польза для детей вкусных плодов
С какого возраста можно давать детям финики? Это в большей степени зависит от того, с какого возраста вы начали давать своему малышу прикорм и от индивидуальной переносимости ребенка. Обычно начинают после 1,5 лет, если ребенок склонен к аллергическим реакциям, то еще позже.
Как обычно, начинать надо с минимальных доз. Вполне достаточно для первого раза половинка ложечки чайной распаренной мякоти финика или отварной (из компота), который более легкий для переваривания и усвоения.
И судя по реакции организма ребенка на сухофрукт, постепенно увеличивать его количество до 2-5 плодов в день.
Как помыть финики. Особенно для маленьких детей важна антисептика продуктов питания. Ведь сухофрукты могут покрывать тонким слоем парафина для улучшения товарного вида и хранения, или опрыскивать специальными препаратами, которые могут вызвать аллергию.
Польза для организма мужчины
О пользе плодов для организма мужчин, уже можно понять, прочитав вышеизложенную часть. В древности врачеватели лечили незрелыми, только что сорванными плодами гнойные раны и даже заболевания венерические.
Сушеные финики и вяленые, мужчины брали в дальние походы, которые способствовали сохранению их силы и подкрепляли в минуты голода.
А для общего здоровья, это отличная поддержка:
- при физическом истощении, особенно если присутствуют частые тренировки или тяжелый физический труд, плоды способствуют восстановлению сил,
- при сбоях в работе сердечной системы, простудных и легочных заболеваниях, анемии, плохой работе желудка и кишечника, что улучшит перистальтику и очищение.
Еще их полезно употреблять для увеличения массы мышечной и создания красивого рельефа тела. Но произойти такие изменения могут только в купе с тренировками и рациональным питанием.
Но есть и чисто мужские особенности, заложенные в плодах пальмы финиковой. По мнению специалистов, финики способствуют улучшению качества семенной жидкости, полезны при импотенции и нервных расстройствах.
А вот и рецепт для потенции , который применяли врачеватели еще в древности. Промытые финики (один стакан), заливают половиной литра молока, добавляют корицы чайную ложечку и оставляют настаиваться на сутки. На следующий день их съедают, поделив на несколько приемов, при этом необходимо запивать молоком, в котором они настаивались. На форуме видела отзывы, которые говорят об эффективности этого рецепта.
По другому рецепту рекомендуют плоды заливать молоком козьим и после суточного настаивания добавить немного кардамона и по вкусу мёда пчелиного. Такое средство не только очищает и оздоравливает организм, но мнению знахарей, способствует более быстрому зачатию. Поэтому, рецепт этот полезен не только для мужчин, но и для женщин.
Спасение от интоксикаци алкогольной . Если вы приготовите настой из фиников по первому рецепту, выпьете его и съедите финики перед застольем, это поможет защитить организм от алкогольной интоксикации.
Финики вред и противопоказания к употреблению
О норме употребления продукта уже было сказано, важно не переусердствовать. Любой полезный продукт при его излишнем употреблении может нанести вред организму. И важно еще учитывать противопоказания.
Что характерно данному сухофрукту? Из-за содержания сахарозы в продукте, не рекомендуется употреблять его людям, больным сахарным диабетом. Хотя, израильские ученые считают, что употребление сорта маджхоль вполне приемлемо и при этом заболевании, в небольших количествах.
Если есть заболевания желудка и кишечника (в стадии обострения), употреблять с большой осторожностью или вовсе отказаться от них на какое-то время, пищевые волокна считаются пищей грубой и могут вызвать болевые ощущения.
Мякоть плодов образует налет на зубах, если не чистить зубы после еды, то можно спровоцировать образование зубного камня или кариес.
Фруктоза, входящая в состав плодов, может стать причиной вздутия живота и образования газов.
Польза фиников для организма гораздо весомее, чем вред и если к их употреблению подходить разумно, учитывая противопоказания, то можно и здоровье свое поправить и энергию дополнительную получать сполна.
Финики – восточное лакомство, знакомое многим с детства. Обладающая целебными свойствами сладость востребована в качестве лечебного компонента для борьбы со многими заболеваниями. Но употреблять ее все же нужно осторожно. Почему? Попробуем ответить на этот вопрос.
Польза фиников
О полезных свойствах фиников можно судить по их уникальному составу.
- Фрукт может похвастать содержанием немалого количества пищевых волокон, основная деятельность которых сводится к нормализации функционирования желудочно-кишечного канала и регулированию стула. Пищевые волокна организмом не перевариваются, благодаря чему осуществляется очищение кишечника от шлаков.
- Из-за присутствия пантотеновой кислоты, финики способны «следить» за обменными процессами в человеческом организме, положительно сказываться на укреплении иммунитета. Кроме того, подобный компонент контролирует деятельность нервной системы.
- Витамин А (ретинол) ответственен за сохранение здоровья волос и ногтей.
- Калий – незаменимый и особенно важный компонент для человека – тоже присутствует в составе фиников. Его роль сводится к поддерживанию в нормальном состоянии мускулатуры сердца и скелета человека. Даже незначительный объем лакомства (120-200 гр.) способен компенсировать суточный объем калия, необходимый взрослому человеку. Деткам достаточно употребить только 2-3 плода.
- Кальция в финиках тоже содержится немало, в 100 гр. продукта порядка 64 мг. Этот микроэлемент незаменим, когда дело касается прочности костей, скелета и зубов. Именно поэтому женщинам в положении и кормящим матерям рекомендуется включать в меню этот продукт, ведь им требуется особое, сбалансированное питание, богатое многими микроэлементами, и кальцием в том числе.
- Финики – высоко витаминизированный продукт. Тиамин, Пиридоксин, Рибофлавин, Аскорбиновая кислота, Фловацин, витамины К, D – список впечатляет. Продукт энергетически ценен, поэтому плоды финиковой пальмы можно смело использовать как полноценный перекус во время рабочего дня. Лакомство калорийное, быстрые углеводы позволяют скоро насытиться, человек чувствует прилив сил и энергии.
- Присутствие в плодах минералов и ряда полезных веществ, таких как железо, магний, натрий, цинк, марганец, неоценимо важно тем, кто не понаслышке знает о сердечно-сосудистых патологиях. Уникальный продукт способствует быстрому восстановлению сил после долгих путешествий, переездов. Поэтому лакомство рекомендуется брать в дорогу для перекуса.
Вокруг удивительных фруктов, которые дают нам финиковые деревья, ходит немало слухов и толков, но одно точно – этому питательному и богатому по своему составу продукту нет равных по пользе, которую он способен принести человеческому организму.
польза и вред сушеных яблок
Кому финики противопоказаны
Полезных качеств, которыми обладают финики, достаточно много. Но тем не менее, употреблять их можно не всем.
В первую очередь должны проявлять осторожность люди, страдающие аллергической реакцией на этот продукт. В первый раз нужно попробовать съесть только пару ягод. Если никакого дискомфорта не появилось (удушья, кашля, кожных высыпаний и т.п.), то плоды можно смело вводить в свой рацион.
Пациентам инсулинозависимым вводить этот фрукт в меню следует осторожно. Промежуток между инсулином и приемом лакомства должен составлять 2 часа и более.
От переизбытка фиников в меню могут возникать головные боли. В день можно съедать 10 ягод, не более.
Финики, употребленные в больших объемах, способны угнетать нервную систему, в результате чего может возникнуть сонливость и утомление.
Польза лакомства будет сведена на нет, если постоянно злоупотреблять плодами. Поэтому нужно серьезно относиться к рекомендуемым дозам и съедать в день не более 3-7 ягод.
польза и вред маракуйи
Можно ли финики детям
Финики – сладость, которой малыши полакомятся с удовольствием. Однако, когда речь идет о детях, необходимо придерживаться определенных правил, чтобы избежать неприятных последствий. Так, например, педиатры советуют начинать употреблять этот плод в пищу с 1,5 летнего возраста.
Прежде всего следует выполнить небольшой тест на аллергию. Для этого необходимо дать попробовать один плод, из которого заблаговременно удаляется косточка. Если реакции нет, то ребенку смело можно давать финики, но в небольших количествах. Регулярное употребление такого продукта детскому организму принесет только пользу.
Давать детям можно как в сухом виде, так и добавляя к домашним блюдам или в составе компотов.
Употребление фиников повышает иммунитет, улучшает мозговую активность, укрепляет костную систему, а заболевший ребенок быстрее поправится. Также плоды финикового дерева способны снять напряжение, вылечить анемию, восполнить энергетические ресурсы организма.
польза и вред сушеного инжира
Финики для избавления от лишнего веса
Вопрос о том, способен ли этот плод стимулировать избавление от лишних килограммов, ведется давно. С одной стороны – лакомство достаточно калорийное, с другой – сытость наступает скоро, даже если съесть незначительного количества продукта.
Финики для похудения применяются в некоторых диетах, на их основе устраиваются разгрузочные дни. Они снижают тягу к сладостям, выступают альтернативой сахару, их удобно использовать для перекусов. Сахароза, имеющаяся в плодах, не откладывается, а трансформируется в энергетический запас.
Если пользоваться финиковой диетой, то удастся вывести из организма лишнюю воду, нормализовать обменные процессы. Вместе с растительными волокнами из организма удаляются шлаки.
Как правильно выбирать финики
Финики нужно уметь правильно выбирать. В магазине лакомство предлагается в засушенном виде. При выборе нужно обращать внимание на то, чтобы фрукты в упаковке были не слипшимися, а располагались отдельно друг от друга. Желательно, чтобы поверхность не была покрыта сахарными кристалликами.
Если финики блестят и переливаются, это значит они смазаны жиром, чтобы выглядеть более привлекательно. Такую продукцию лучше не покупать.
Спелые плоды – темные, сухие и морщинистые. Но в то же самое время, финики морщинистыми быть не должны. Этот факт указывает на их сильное пересушивание.
Нужно внимательно осмотреть кожицу, поверхность которой должна быть без следов плесени. Приобретать лакомство, не имеющее визуальных повреждений, с целостной кожицей. Финики с косточкой внутри намного полезнее.
Финики в ежедневном рационе – как правильно есть
Обычно вопрос о том, какие правила употребления фиников нужно знать, мало кого интересует. Продукт, как правило, употребляют сушеным, целиком, только косточку нужно удалить.
Важно! Кожуру нельзя снимать, ведь именно в ней находится большая часть полезных компонентов и микроэлементов.
Для употребления брать сочные плоды, которые наверняка будут сладкими.
С лакомством можно попить чай, ведь это прекрасная альтернатива конфетам и мучным сладостям.
Финики часто используют как ингредиент для домашней выпечки. Они могут стать альтернативой изюму.
Деткам с 8-ми месяцев можно готовить компот из этого продукта. Для этого 200 грамм фиников заливаются водой, взятой в количестве 1 литра. Состав ставится на огонь и варится минут 5-7, после чего снимается с плиты и настаивается еще в течение 1 часа. Вкусный компот способен решить проблему и успокоить разбушевавшийся животик малыша.
Финики могут стать отличным дополнением к уже привычным блюдам. Например, запекать вместе с уткой, использовать для украшения мороженого, приготовить рисовую кутью с кусочками фиников. Проявив толику фантазии, можно порадовать себя и своих родных привычными блюдами в новом исполнении – с добавлением фиников.
Финики – аппетитные, полезные и вкусные плоды, употребляемые как в свежем, так и в сушеном виде– не только отличный способ утолить голод, но и прекрасная возможность дать отпор некоторым заболеваниям.
польза и вред оливок
Видео: польза и вред фиников для организма
Жители Древнего Востока считали своим хлебом финики. Польза и вред для организма плодов финиковых пальм изучены современными учеными, но известны далеко не всем. Сегодня мы лакомимся финиками ради гастрономического удовольствия, даже не подозревая, сколько всего полезного в них содержится.
Целебная сила компонентов
К сожалению, на приусадебном участке не растут финики. Пальмы произрастают в тропических климатических условиях, а в нашей стране мы можем найти эти плоды только в сушеном виде. Как вы думаете, насколько огромна польза фиников? Финики — это единственные плоды, которые после высушивания не теряют ни капельки своих целебных свойств.
Не только гастрономическое удовольствие приносят финики. Польза этих тропических плодов поистине огромна и напрямую зависит от тех элементов, которые содержатся в них.
Компонентный состав фиников:
- ретинол;
- тиамин;
- натрий;
- пантотеновая кислота;
- кальций;
- пиридоксин;
- магний;
- рибофлавин;
- железо;
- никотиновая кислота;
- фосфор;
- клетчатка;
- аскорбиновая кислота.
На заметку! В свежих плодах финиковых пальм содержится около полутора десятка минеральных компонентов и солей. А вообще, финики стали употреблять в пищу около 4,5 тысяч лет назад.
Анализируя компонентный состав плодов, можем прийти к выводу, что польза фиников для организма огромна. В совокупности витамины, минеральные вещества, микро- и макроэлементы, содержащиеся в них, замедляют процессы старения, нормализуют метаболические процессы, налаживают функционирование жизненно важных систем и органов.
На заметку! В альтернативной медицине принято считать, что финиковые плоды обладают болеутоляющими свойствами. Некоторые специалисты сравнивают финики с аспирином по компонентному составу.
Финики: польза и вред
Как уже упоминалось, финики употребляли в пищу еще жители Древнего Египта. Они считали, что плоды тропических пальм – кладезь незаменимых витаминов и минералов. А вот на Востоке, особенно в пустынях, финики ели вместо хлеба, запивая водой. Такой паек помогал выживать в течение нескольких месяцев.
Уже в те далекие времена предки оценили полезные свойства финиковых плодов. В первую очередь их ели для утоления чувства голода. Но на этом целебные свойства фиников не заканчиваются.
Польза фиников:
- укрепление сосудистых стенок;
- профилактика недугов сердечно-сосудистой системы;
- нормализация метаболических процессов;
- укрепление иммунной системы;
- повышение гемоглобинового уровня;
- восстановление кишечной микрофлоры;
- нормализация функционирования пищеварительного тракта;
- лечение запоров;
- улучшение функционирования почек и надпочечников;
- лечение воспалительных процессов, протекающих в суставах;
- снижение уровня артериального давления;
- лечение анемии;
- очищение организма.
Вы обратили внимание, что в составе фиников есть аскорбиновая кислота? Это автоматически делает продукт ценным для иммунной системы, особенно в период обострения респираторных и вирусных заболеваний.
Альтернативная медицина предлагает есть финики в качестве мочегонного средства. Особую ценность тропические плоды представляют для пищеварительного тракта. Клетчатка очищает кишечник, нормализует его микрофлору, помогает справиться с запорами. В результате этого организм очищается от накопившихся токсинов, шлаков и прочего мусора.
На заметку! Чтобы наладить работу органов пищеварительного тракта, примерно по 5-6 финиковых плодов съедают натощак. С вечера их нужно замочить в кипяченой воде.
Тропические плоды одаривают фтором наши зубы. Если есть финики ежедневно, то можно защитить себя от возникновения ряда недугов ротовой полости. Кальций и фтор благотворно влияют на зубную эмаль, оказывая укрепляющее воздействие.
Многим известно, что человеческий мозг даже во время активной работы ленится, а точнее, использует свои возможности примерно на 20%. Ученые пришли к выводу, что финики помогают увеличить работоспособность головного мозга еще на столько же. Проверьте, может, и правда это так?
Жители мегаполисов ежедневно подвержены стрессам, результатом которых может стать затяжная депрессия или нервный срыв. Помимо плохого настроения, появляются бессонница, патологическая усталость и быстрая утомляемость. Устранить столь неприятную симптоматику помогут финиковые плоды. Специалисты считают, что финики повышают уровень стрессоустойчивости, ведь они обогащены магнием, необходимым нашей нервной системе для полноценного функционирования.
На заметку! Пристальное внимание на тропическое лакомство следует обратить представителям сильного пола. Финики благоприятно воздействуют на кровь, обновляя ее состав. А также они способствуют повышению потенции и улучшают выработку семенной жидкости.
Финики во время беременности
Самое прекрасное время в жизни женщины омрачают токсикоз, переживания, стрессы, волнения. С момента зарождения новой жизни будущая мама несет ответственность не только за свое здоровье.
Как известно, кроха во время внутриутробного развития забирает большую часть витаминов, питательных веществ, микро- и макроэлементов. Чтобы восполнить витаминный запас, можно съедать по 10 финиковых плодов в сутки, но не больше и только после консультации с акушером-гинекологом.
Многие женщины говорят, что финики на ранних сроках беременности помогают справиться с ужасной симптоматикой токсикоза. Практически каждая женщина в период вынашивания плода сталкивается с варикозом и отечностью. Если есть финики, то возникновение этих проблем можно предотвратить. Не забывайте, что плоды финиковой пальмы обладают мочегонными свойствами.
Как уже упоминалось, финики обладают легким слабительным эффектом, поэтому тропический плод поможет решить проблему запоров, как во время беременности, так и после родоразрешения.
Важно! Во время беременности и грудного вскармливания новинки в своем меню лучше согласовывать с профильным доктором. В ряде случаев употребление фиников противопоказано, и если это не учитывать, можно причинить своему здоровью вред.
Финики и похудение: совмещаем несовместимое
Многие современные люди ведут постоянную борьбу со своим весом. Диетические продукты, ограничение употребления сладостей, изнурительные физические нагрузки — все это в совокупности приводит к стрессу и появлению так называемого эффекта плато.
Некоторые считают, что финики – это не самое лучшее лакомство во время похудения, ведь калорийность таких тропических плодов достигает 300 килокалорий. Но если ежедневно съедать не более 10 штук, то можно похудеть. Во-первых, финики будут активизировать обменные процессы, а во-вторых, выведут лишнюю жидкость из организма.
Кроме того, финики способствуют нормализации уровня сахара в крови. Такое лакомство поможет уменьшить тягу к сладостям, что в свою очередь будет препятствовать срывам. В-третьих, финики содержат клетчатку, которая оказывает благоприятное воздействие на кишечник, нормализуя его работу.
Возможный вред
Если вы только планируете вводить в свой рацион финики, постарайтесь взвесить все за и против. В первую очередь ограничьте их употребление. Если сверх нормы лакомиться такими тропическими плодами, то можно спровоцировать развитие сахарного диабета.
Особое внимание на финики нужно обратить людям, склонным к избыточному весу. Ожирение считается противопоказанием к употреблению фиников, но если ими лакомиться правильно, то можно похудеть и решить назойливую проблему.
Если слишком часто есть финики, да еще и в большом количестве, можно столкнуться с такой проблемой, как кариес. После еды желательно ополаскивать ротовую полость.
Противопоказания к употреблению фиников:
- кишечные расстройства;
- ожирение;
- мигрень;
- почечные патологии;
- сахарный диабет;
- мочекаменное заболевание.
Ввиду высокой калорийности и питательности финики длительное время перевариваются. Чтобы съеденное лакомство не трансформировалось в жировые отложения, есть финики лучше за пару часов до сна. Чтобы не набрать вес, подсчитывайте число полученных и израсходованных калорий.
Финиковая пальма (Phoenix) в домашних условиях выращивается не слишком часто. Тропическое растение относится к семейству Пальмовые (Arecaceae), и в силу своих ботанических особенностей при выращивании дома нуждается в грамотном и качественном уходе на всех стадиях роста и развития.
Ботаническое описание комнатного растения
Представителем рода может являться дерево или приземистый кустарник. Листья перисто-раздельные, длинные, обладающие крепкими и острыми колючками. Значительная часть видов представлена одноствольными деревьями, но встречаются также виды, имеющие несколько стволов. Цветки мелких размеров, жёлтые, собранные в соцветия метельчатого типа. Растение двудомное.
Как растут финики, и выглядит дерево в естественных условиях
В природных условиях финики или финиковые пальмы растут при наличии полного солнечного дня и совершенно не переносят затенения. Родиной являются южные районы Ирана, а также территория древней Месопотамии и северная часть Африки. Многие виды произрастают на Аравийском полуострове.
Экзотические деревья часто становятся настоящим украшением ландшафта на безводных территориях и особенно эффектно смотрятся в пустынных местностях. В высоту дерево нередко достигает 25-35 м, при ширине стволовой части в 0,8 м с шестиметровыми перистыми листьями. В природной среде растение размножается вегетативным способом, посредством появляющейся у подножья молодой поросли. После отцветания образуются плоды, которые располагаются достаточно низко, что значительно облегчает их сбор.
Как вырастить финиковую пальму из косточки в домашних условиях
Вырастить взрослое декоративное растение из косточки не составит труда, как для опытных, так и начинающих цветоводов. Для посадки подходят семена, полученные из фиников, которые не подвергались тепловой обработке. Выращивание комнатной финиковой пальмы из семян выглядит следующим образом:
- косточки освобождаются от плодовой мякоти, промываются и слегка подсушиваются;
- чистые и подсушенные косточки на пару суток помещаются в воду комнатной температуры и выдерживаются на солнце;
- замена воды осуществляется не менее трёх раз в сутки;
- для ускорения прорастания, поверхность семян рекомендуется потереть мелкой наждачной бумагой и снова погрузить в тёплую воду.
Набухшие семена нужно посадить в заранее подготовленный и обеззараженный питательный грунт.
Финиковая пальма из косточки (видео)
Финиковая пальма: как выращивать и ухаживать за растением
Прорастить семена и вырастить здоровое растение иногда бывает достаточно сложно. Сажать правильно подготовленные семена нужно строго в вертикальном положении, немного присыпая почвой. Чтобы росток появился как можно раньше – устанавливается плёночно укрытие или сверху посадки помещается слой мха-сфагнума. Растет культура относительно медленно, но правильно ухаживать за культурой нужно на всех стадиях развития.
Оптимальные условия
В слишком жаркие дни листья многолетника могут подсыхать на концах, поэтому рекомендуется осуществлять опрыскивание надземной части несколько раз в сутки или заменить такую процедуру протиранием листвы влажной губкой. Примерно раз в неделю нужно организовывать для пальмы душ, закрывая почву плёнкой. В летний период финиковую пальму можно выносить на балконы или лоджии.
Требования к почве и посадочной емкости
Цветочный горшок должен быть небольшого диаметра, но достаточно высокий, что обусловлено развитой корневой системой. Грунт должен быть рыхлым и мягким. Желательно использовать смесь на основе дерновой и листовой земли, с добавлением торфа и среднезернистого песка. Растение нуждается в хорошем и высоком дренаже.
Чем и когда подкормить
Органические и минеральные удобрения вносятся еженедельно , а в осеннее время многолетник нужно удобрять раз в пару недель, совмещая это мероприятие с поливом.Зимой многолетний экзотне нуждается в дополнительном питании, но при необходимости вносятся качественные комплексные удобрения не чаще одного раза в месяц.
Полив и рыхление
Финиковые пальмы относятся к категории влаголюбивых комнатных растений, поэтому и поливать культуру в летний период нужно достаточно часто, не менее пары раз в неделю. Для поливов используется только хорошо отстоянная вода комнатной температуры. Оросительные мероприятия выполняются после просыхания верхнего слоя.
Поливы нужно обязательно дополнять опрыскиваниями. Однако застой воды в поддоне может стать губительным для комнатного многолетника, и очень часто становится причиной болезней.
Как выращивать финиковую пальму (видео)
Особенности пересадки
Правильная и своевременная пересадка комнатного растения – гарантия сохранения декоративности финиковой пальмы на долгие годы. Пересаживать многолетнее растение в цветочный горшок побольше в первые пять лет жизни желательно каждый год. Более взрослые экземпляры пересаживаются с заменой цветочного горшка каждые три года.
Растения, старше пятнадцати лет, нуждаются в пересадке не чаще одного раза в пять лет.Чтобы затормозить рост надземной части, можно периодически осуществлять прищипку верхушки.
Правила пересадки декоративного многолетнего экзота следующие:
- пересадка должна осуществляться предельно аккуратно и осторожно, что минимизирует риск повреждения кореньевой системы;
- опытные цветоводы-любители, долгие годы выращивающие финиковые пальмы в условиях комнатного цветоводства, рекомендуют пересаживать культуру посредством способа перевалки корневой системы с земляным комом;
- посадочная ёмкость для выращивания теплолюбивого экзота должна быть достаточно глубокой, что обусловлено достаточно длинными и хорошо развитыми корнями;
- при выборе нового цветочного горшка нужно помнить, что его размеры должны быть примерно на 35-45 мм больше диаметра предыдущей посадочной ёмкости;
- очень важно обеспечить культуру качественным дренажным слоем, который предотвращает застой влаги после полива в почве у корневой системы.
Очень взрослые и массивные пальмы пересаживать часто не рекомендуется, поэтому если нет необходимости предоставить растению более объёмный цветочный горшок, осуществляется только замена верхнего слоя грунта в вазоне. Такое мероприятие можно выполнять пару раз в год.
Проблемы при выращивании
Комнатные пальмы финиковые – достаточно прихотливые растения, способные очень «бурно» реагировать на любые температурные изменения и неблагоприятные внешние факторы. Чтобы предупредить появление болезней нужно обеспечить качественный и грамотный уход. Но не менее важно суметь вовремя и правильно распознать болезнь , знать основные причины, провоцирующие их возникновение, а также применять весь объём необходимых мероприятий.
- красные паутинные клещи относятся к самым опасным и трудно выводимым вредителям комнатных декоративных культур, которые распространяются в условиях высокой температуры и сухого воздуха. При массовом поражении полностью покрытое паутиной растение погибает;
- мучнистые червецы способны сильно задерживать рост и развитие растения, покрывая его паутинообразным белым налетом;
- трипсы поражают растение крупными группами, после чего листва становится желтой, засыхает и опадает, а само комнатное дерево погибает.
Как пересадить финиковую пальму (видео)
При выращивании теплолюбивого экзота нужно помнить, что точка роста финиковой пальмы располагается в верхушечной части ствола, поэтому нет необходимости проводить формирование ее кроны. Растение в комнатном цветоводстве не плодоносит. Как правило, в домашних условиях эта многолетняя культура растет достаточно медленно, поэтому её высота редко превышает два метра.
Отзывы и комментарии
(3 оценок, среднее: 4,67 из 5)
Ира 30.10.2015
Я прошлой зимой просто запихнула несколько косточек от сушеных фиников в горшок с геранью, который стоит на подоконнике на кухне. И забыла. Окно выходит на солнечную сторону, герань я регулярно, вероятно, это и понравилось косточкам. Весной заметила 2 узких ростка, и вспомнила о «посадке». Аккуратно ложкой, вместе с комом земли выкопала ростки и посадила в отдельный горшок. Один росток погиб, а другой растет. Растет медленно: сначала росла стрелка, когда выросла около 15 см, стал разворачиваться лист. Сейчас 2-й лист разворачивается, а стрелка дальше растет.
Сергей 21.03.2016
У меня на работе, начальник посадил косточку финика в горшок, она проросла, потом он посадил во дворе этот проросший росток, а через несколько лет угощал нас финиками. Не такие как в магазине продаются, поменьше, но на вкус похожи. От дерева у него пошли отростки и я себе выкопал один, посадил, он сразу пошел в рост, но на следующий год засох. Думаю почва не всякая подходит.
Анюта 29.12.2017
Я тоже пыталась вырастить финиковую пальму из косточки. Посадила 5 косточек, проросли только две. Потом уже узнала, что не надо сильно заглублять и садить в большой горшок, иначе растение хочет заполнить все корешками. В общем, ничего у меня не вышло, буду пробовать еще.
Добавить комментарийО пользе и вреде фиников для организма — на востоке сложены легенды, но так ли это на самом деле? Попробуем разобраться, что же такое финики. Финики — съедобные плоды финиковой пальмы. Родом растение из тропических жарких стран, а если быть точнее, то с территории Саудовской Аравии, Египта, Туниса и Марокко. До нас плоды этой пальмы доходят уже в виде сухофрукта. В таком же виде его употребляют и в мусульманском мире, считая полезным лакомством и заменяя им конфеты.
Родиной финиковой пальмы принято считать территории Саудовской Аравии, Египта, Туниса и Марокко, где обнаружены свидетельства возделывания этого дерева за 4 тыс. лет до н. э., хотя, индийцы, например, убеждены, что именно их предки первыми открыли и одомашнили это дерево. В странах Древнего Востока финики являлись чуть ли не основным видом пищи. Дерево это растет как минимум 60 лет, и каждый год приносит изобильный урожай. В Древнем Египте из плодов этой пальмы производили алкогольный напиток.
В настоящее время лидером по производству и экспорту фиников является Саудовская Аравия. Ненамного от нее отстали Ирак и Иран, Египет, Бахрейн и Алжир, Арабские Эмираты, Сирия и Тунис. Даже в США сейчас можно встретить деревья финиковой пальмы. Например, в штате Калифорния. Также это дерево встречается в Мексике и Австралии.
Полноценный урожай с финиковой пальмы можно собирать на 5-6 год роста. С каждого дерева можно собрать до 80 кг плодов. Существуют также улучшенные сорта, которые приносят и 150 кг с дерева. Польза и вред фиников Финики совершенно справедливо считаются исключительно полезным лакомством. В отличие от привычных нам конфет, они укрепляют, а не разрушают десны и зубы. Считается, что человек может прожить несколько месяцев, питаясь только этими сухофруктами, не лишая себя при этом жизненно важных витаминов и минералов. Не зря ему дали название «хлеб пустыни». Кстати, финики, в отличие от других сухофруктов, не подвергаются обработке серной кислотой, что тоже говорит в их пользу.
Если говорить о витаминах, то в этих плодах много витаминов А, С, В, а также ниацин и пантотеновая кислота. Именно эти вещества помогают укреплять кожу и волосы, положительно влияют на зрение и печень. И для сердца финики тоже не бесполезны — за счет содержания калия и магния они показаны для профилактики сердечных заболеваний. Кроме того, эти сухофрукты исключительно богаты пищевыми волокнами, а это означает, что они помогают пищеварению, снимают уровень холестерина и стабилизируют уровень сахара в крови. Все мы наслышаны и о пользе антиоксидантов. Так вот, в сушеных финиках самая большая концентрация этих веществ из всех сухофруктов.
Оптимальной суточной дозой считается 10-15 штук плодов. И это все не считая того, что они просто вкусные и уже одно это способно поднять настроение и отогнать депрессию. Также отметим, что самыми полезными считаются фрукты с косточкой. О каких либо предосторожностях в применении фиников до сих пор не известно, они полезны абсолютно всем, за исключением людей страдающих сахарным диабетом. Недаром люди, живущие в пустыне, называют финики хлебом, они утверждают, что даже если целый месяц питаться только финиками и водой, вред для организма будет минимален. Как выбрать Чтобы не ошибиться в выборе, достаточно осмотреть сухофрукт внимательно. Кожица его должна быть сухой и темной, с морщинками. Если плоды светлые, это означает, что они не дозрели. Морщин на кожице не должно быть слишком много — это говорит о пересушенном продукте.
Никаких посторонних налетов или образований — сахара, плесени, на кожице быть также не должно. И, разумеется, фрукт должен быть целым.
Сортов фиников чрезвычайно много. Скажем, есть сорт деглет нур, который приходит к нам из Алжира, или пальчиковые — их еще называют меджул. Калорийность Гликемический индекс этого фрукта довольно высокий — они, можно сказать, являются рекордсменами в этом плане. На 100 гр продукта приходится аж 300 кКал. Поэтому их не рекомендуют включать в рацион больных сахарным диабетом и борющихся с лишним весом. По свидетельству многих специалистов диетологов, финики нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и полезны для работы сердца. Поскольку это все-таки фрукт, то содержит и витамин С, а значит, показан для профилактики простуды. И, конечно, не будем забывать о том, что все хорошо в меру. Бесконтрольное потребление может привести к развитию сахарного диабета, поскольку этот фрукт, как уже говорилось, заменяет конфеты, и, следовательно, содержит много сахара.
Не стоит включать в меню финики и тем, кто страдает непереносимостью фруктозы. Результатом приема в этом случае станет диарея, газы и вздутие живота. А вот в диету для худеющих этот полезный продукт можно включать только в том случае, если вы сможете контролировать количество калорий. Итак, если употреблять этот полезный продукт в меру и с умом, это принесет вам только пользу и улучшит ваше здоровье и самочувствие.
Лучшие страны по производству фиников
Этот ключевой экономический показатель для Сектор сухофруктов был недавно обновлен.
- В 2019 году производство фиников в Алжире увеличилось на 3,4% по сравнению с годом ранее.
- С 2014 года производство фиников в Саудовской Аравии выросло на 14,8% в годовом исчислении и составило 1 310 015 метрических тонн.
- В 2019 году Алжир занял 4-е место по производству фиников.
- В 2019 году Иордания заняла 20-е место по производству фиников, составив 21 841 метрическую тонну по сравнению с 21 в 2018 году.
# | 38 Стран | Метрические тонны | Последняя | г / г | CAGR за 5 лет | |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | # 1 | 2019 г. | +2,0% | +1,7% | Просмотр данных | |
2 | # 2 | 1 310 015,00 | 2019 г. | +0.6% | +14,8% | Просмотр данных |
3 | # 3 | 1,225,349,00 | 2019 г. | +1,8% | +3.5% | Просмотр данных |
4 | # 4 | 1 311 605,00 | 2019 г. | +3,4% | +3,9% | Просмотр данных |
5 | # 5 | 616 318.00 | 2019 г. | +0,3% | -1,4% | Просмотр данных |
6 | №6 | 455 987,00 | 2019 г. | -3.3% | -3,2% | Просмотр данных |
7 | # 7 | 377 142,00 | 2019 г. | +2,3% | +3.5% | Просмотр данных |
8 | # 8 | 332 901,00 | 2019 г. | -3,5% | +0,3% | Просмотр данных |
9 | №9 | 255 266.00 | 2019 г. | +5,8% | +5,1% | Просмотр данных |
10 | # 10 | 178 141,00 | 2019 г. | +1.1% | +0,9% | Просмотр данных |
11 | # 11 | 160 693,00 | 2019 г. | +1,5% | +1.0% | Просмотр данных |
12 | # 12 | 119 844,00 | 2019 г. | +7,3% | +3,2% | Просмотр данных |
13 | # 13 | 98 865.00 | 2019 г. | +2,3% | -3,0% | Просмотр данных |
14 | # 14 | 48 358,00 | 2019 г. | +0.5% | -1,6% | Просмотр данных |
15 | # 15 | 46 337,00 | 2019 г. | +3,9% | +2.6% | Просмотр данных |
16 | # 16 | 38 985,00 | 2019 г. | +4,7% | +5,2% | Просмотр данных |
17 | # 17 | 37 510.00 | 2019 г. | +5,4% | +2,3% | Просмотр данных |
18 | # 18 | 29 641,00 | 2019 г. | +2.2% | +1,5% | Просмотр данных |
19 | # 19 | 22 190,00 | 2019 г. | +0,6% | +3.3% | Просмотр данных |
20 | # 20 | 21 841,00 | 2019 г. | +11,5% | +17,5% | Просмотр данных |
21 | # 21 | 21 488.00 | 2019 г. | +0,6% | +1,3% | Просмотр данных |
22 | # 22 | 19 827,00 | 2019 г. | +1.5% | +5,5% | Просмотр данных |
23 | # 23 | 13 929,00 | 2019 г. | +1,0% | +1.2% | Просмотр данных |
24 | # 24 | 13 809,00 | 2019 г. | +2,9% | +2,5% | Просмотр данных |
25 | # 25 | 10 445.00 | 2019 г. | -2,2% | -1,4% | Просмотр данных |
26 | # 26 | 9 181,00 | 2019 г. | +2.6% | +8,4% | Просмотр данных |
27 | # 27 | 3 517,00 | 2019 г. | +0,3% | +0.4% | Просмотр данных |
28 | # 28 | 2 958,00 | 2019 г. | -1,4% | -0,1% | Просмотр данных |
29 | # 29 | 1,456.00 | 2019 г. | +1,2% | +1,7% | Просмотр данных |
30 | # 30 | 1,416,00 | 2019 г. | -13.6% | -18,8% | Просмотр данных |
31 | # 31 | 1,148,00 | 2019 г. | +0,3% | +0.9% | Просмотр данных |
32 | # 32 | 773,00 | 2019 г. | +7,8% | +1,0% | Просмотр данных |
33 | # 33 | 648.00 | 2019 г. | +2,0% | +2,6% | Просмотр данных |
34 | # 34 | 354,00 | 2019 г. | -0.8% | +0,1% | Просмотр данных |
35 | # 35 | 314,00 | 2019 г. | +0,6% | +0.3% | Просмотр данных |
36 | # 36 | 255,00 | 2019 г. | -6,9% | +4,4% | Просмотр данных |
37 | # 37 | 119.00 | 2019 г. | +1,7% | +1,0% | Просмотр данных |
38 | # 38 | 39,00 | 2019 г. | +18.2% | +13,2% | Просмотр данных |
Источник: FAO
Страны-производители фиников в мире
Страны-производители фиников в мире
Торговое и экономическое значение фиников, как одного из самых стратегических и ценных фруктов в мире, очень велико. Особенно, когда мы понимаем, что финики можно выращивать и производить только в определенных жарких погодных условиях и что качество фиников зависит от различных экологических и климатических условий.
Финики, являющиеся продуктом пальмы, употребляются не только из-за их съедобных плодов, имеющих твердую сердцевину, тонкую кожицу и необычайно сладкого и пикантного вкуса, но также потому, что это очень питательный фрукт, который также является научно доказано. Многие люди подтверждают это, и можно легко увидеть, что свойства и характеристики фиников можно легко найти, обратившись к стихам Корана и другим священным писаниям, или к хадисам, традициям и даже научным и историческим теориям, которые Он имеет. известны людям очень давно.
Пальма нуждается в теплой погоде, чтобы расти и давать финики хорошего качества. Дерево вырастает от 10 до 20 метров и в конечном итоге оплодотворяет плоды пальмы очень большими свисающими гроздьями. Но эти финики не всегда завершают процесс созревания, и иногда, хотя сама пальма может расти и даже приносить плоды, финики не дают желаемых результатов из-за определенных условий. В климатических условиях этого мероприятия в основном возникают и иногда преждевременные холода, экологические проблемы и т. Д.сделать так, чтобы плоды фиников не были готовы или съедобны для сбора урожая.
Однако способность пальмовых фиников адаптироваться к разнообразному климату позволила им расти в самых разнообразных условиях и разнообразии во многих странах мира, производя финики с разными качествами, свойствами и лечебными свойствами. Сегодня финики производятся не только в Иране, но и во многих странах, и они широко распространены, поэтому разнообразие фиников очень велико.
Одна из стран, где разнообразие фиников очень велико, — Иран.Разнообразие фиников в мире настолько разнообразно, что некоторые даже разделяют разновидности пальм и фиников на 3000 видов, а некоторые — 400 разновидностей, и пока невозможно точно сказать, действительно ли финики имеют такое разнообразие. Это диапазон разнообразия? Но в любом случае в Иране встречается более 400 разновидностей фиников, причем от 30 до 40 из этих фиников производятся массово и более 10 видов иранских фиников, включая экспортные иранские финики, которые экспортируются на рынки по всему миру. Мир.
Корень финикового имени — персидский, и он был переведен с персидского на многие другие языки, такие как хинди, урду, турецкий, индонезийский и малазийский, а оттуда — на восточные страны и Грецию, а затем и на США. Многое изменилось.
Дата производства и дата Страны-производители
Хотя точные цифры по производству фиников во всем мире не так легко получить и всегда являются приблизительными цифрами, их можно интерпретировать в соответствии с толкованиями из производственных и экспортных деклараций по странам-производителям даты.Можно сказать, что ежегодно в мире производится около 6 908 090 тонн фиников.
Конечно, эта оценка относится к прошлому году, и на основе этой годовой статистики можно легко оценить темпы роста фиников в этих странах и в мире в целом.
Точно можно сказать, что производителями фиников в мире являются 33 страны, которые на самом деле производят и продают финики в больших количествах. В некоторых странах финики могут иногда производиться на очень ограниченных территориях, но объем производства фиников нельзя считать достаточным для того, чтобы быть среди 33 стран.
Во всех этих странах, по статистике предыдущего года, на сегодняшний день обрабатывается 112 1698 га земли. В соответствии с годовой производительностью фиников в среднем можно считать 6091 кг фиников с гектара.
В целом в Азии производителями фиников признаны следующие страны:
Иран, Объединенные Арабские Эмираты, Саудовская Аравия, Ирак, Пакистан, Турция, Йемен, Китай, Бахрейн, Катар, Сирия, Кувейт и Иордания обнаружили, что эти страны вместе производят более 3657000 тонн фиников в год и 673000 га посевных площадей.У них есть земля, на которой в Азии собирают в среднем 5 400 кг фиников.
В Африке производителями фиников являются следующие страны:
Алжир, Марокко, Египет, Судан, Тунис, Ливия, Мавритания, Чад, Нигерия, Намибия, Кения и Камерун, которые также производят около 2278000 тонн фиников в год. год и посевная площадь около 340000, урожай около 6700 кг с гектара. Они производят меньше фиников, чем Азия, но собирают больше урожая с гектара.
Производители фиников на американском континенте:
Производителями фиников в Северной и Южной Америке, в основном, являются США, за которыми следуют Мексика и Перу, третий по величине производитель фиников производит около 22 000 тонн фиников в год и имеет около 3 000 гектаров возделываемых земель.Урожайность в США составляет 7300 кг с гектара, что лучше, чем у двух континентов — Азии и Африки.
Европейских производителей фиников:
Но в Европе единственной страной сбора урожая является Испания, которая является единственным крупным европейским производителем фиников с производительностью 3700 тонн в год и около 850 гектаров обрабатываемых земель и 4300 кг на гектар зарегистрированы в эта страна.
Производители фиников в Океании:
В Океании имеется мало или совсем нет информации о выращивании пальм и производстве фиников, особенно на Фиджи, но неясно, сколько именно там производится фиников и сбор урожая.
Лучшие производители фиников в мире
Согласно исследованию, проведенному в 2007 году, Иран имел около 185 000 гектаров возделываемых земель и производил около 1042 000 тонн фиников в год и собирал около 4757 кг фиников с гектара после Египта с 1313 гектарами. , 000 тонн продукции занимает второе место в мире по производству фиников.
Производство фиников в Иране всегда составляло конкуренцию Саудовской Аравии. До 2004 года Саудовская Аравия была вторым по величине производителем фиников в мире, после чего Иран стал производителем фиников.Но все же нет большой разницы между производством фиников в Иране и Саудовской Аравии. В Саудовской Аравии собирают около 982540 тонн фиников в год.
Конечно, наличие финиковой пальмы на предъявителя в разных странах также играет решающую роль в производстве фиников, что зависит от природы пальмы и погодных условий продуктивности деревьев. В этом отношении ОАЭ находятся в лучшем положении с самыми плодородными пальмами в стране, за которыми следует Иран на втором месте.По урожайности Иран также занимает четвертое место по урожаю пальм с гектара. В этом отношении Египет находится в лучшем состоянии.
Соответственно, десять ведущих стран-производителей фиников в мире выглядят следующим образом:
1- Египет с производством 1313 000 тонн в год
2- Иран с 1042 000 тонн в год
3- Саудовская Аравия с 982540 тонн 9- Оман с 255870 тонн в год
10- Ливия с 175 000 тонн в год
В Иране очень хорошие условия с точки зрения выращивания фиников, площадей для выращивания и урожая фиников.Тем не менее, все еще возможно разрабатывать и увеличивать больший объем фиников в год, до двух или даже больше в Иране, с соответствующими инвестициями в этот стратегический продукт.
Иран — крупнейший экспортер фиников в мире. Иранские финики занимают первое место в мире по качеству и вкусу, а цены на иранские финики ниже, чем во многих других странах. Интересно знать, что некоторые страны, у которых нет фиников, например Япония, закупают и сортируют персидские финики в основном за счет продажи иранских фиников, продавая свой собственный бренд на мировых рынках по ценам, вдвое более высоким.Однако при покупке иранских фиников у иранского производителя цена должна быть ниже, а качество и новизна продукта — выше. Между тем, в Иране финики производятся органически, без использования химикатов.
Финики являются продуктом не только из самого мяса, но и из его ядра для многих лечебных и пищевых целей, и даже используются древесина пальмы и ветка пальмы.
Купить персидские финики или иранские финики
Чтобы купить иранские финики, также известные как персидские финики, лучше всего покупать финики у иранских производителей или компаний-посредников, которые продают лучшие иранские финики на мировом рынке.
Khormasiah Co., одна из известных иранских компаний с хорошей репутацией, которая занимается сбором и продажей лучших иранских фиников. Чтобы помочь сохранить этот ценный фрукт с целью более эффективного и действенного использования иранского урожая фиников, компания инвестирует и собирает иранские финики самого высокого качества, чтобы способствовать росту экспорта и укреплению иранского бренда фиников в мире. Благодаря лучшим средствам транспортировки, а затем с использованием самых современных стиральных и сортировочных машин и, в конечном итоге, самой элегантной упаковки, он продает лучшие финики Ирана не только на внутреннем, но и на международном уровне.
Итак, лучший способ купить иранские финики — это связаться со специалистами компании Khormasiah, предварительно заказать и заказать иранские финики. Интересно знать, что компания Khormasiah Co., как ведущая компания по распространению иранских культур, фиников и орехов, собирает различные виды сушеных фиников, влажных фиников и полузасушливых иранских фиников с лучших иранских финиковых ферм. используя свои очень сильные каналы связи для финансовых и товарных бирж, он смог отправить свои финиковые продукты во многие страны с высочайшим качеством
Насколько полезен был этот пост?
Нажмите на звездочку, чтобы оценить!
Отправить рейтингСредний рейтинг / 5.Подсчет голосов:
ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ДАТЫ И МЕЖДУНАРОДНАЯ ТОРГОВЛЯ
ГЛАВА III: ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ДАТИ И МЕЖДУНАРОДНОЙ ТОРГОВЛИ Андре Ботес и А. Заид
Дата
Программа поддержки производства
Обновлено Паскалем Лю, ФАО
1. Мировое производство и торговля
Производство фиников — мировая сельскохозяйственная отрасль, производящая около 5.4 миллиона метрических тонн (Мт) фруктов. Финиковый фрукт, который производится в основном в жарких засушливых регионах Юго-Западной Азии и Северной Африки, продается во всем мире как дорогостоящая кондитерская и плодовая культура и остается чрезвычайно важная культура для пропитания в большинстве пустынных регионов.
Мировое производство фиников увеличилось примерно с 1,8 млн тонн в 1961 г. до 2,8 млн в 1985 г. и 5,4 млн в 2001 г. (рисунок 20). Увеличение на 2.6 миллионов тонн с 1985 года представляют собой годовой расширение примерно на 5 процентов.
Основные производители фиников в мире расположены в Ближний Восток и Северная Африка. На рисунке 21 показано распределение финиковых пальм. по странам для основных стран-производителей фиников. В среднем за период 1999-2001 гг., Иран, Саудовская Аравия и Ирак имели почти половину убранной площади мир. Торговые данные показывают, что около 93 процентов урожая фиников потребляются на месте, и что, безусловно, большинство этих пальм не относятся к известные экспортные сорта.
История показывает, что финиковая пальма является традиционной культурой в древности. Мир. Только в последние годы финиковая пальма была представлена как современные плантации в США, Израиле и Южном полушарии.
В 2001 г. пять ведущих стран-производителей фиников (таблица 14) Египет, Иран, Саудовская Аравия, Пакистан и Ирак, на которые приходится около 69 процентов общее производство. Если включены следующие пять наиболее важных стран, т. Е. Алжир, Объединенные Арабские Эмираты, Судан, Оман и Марокко, то этот процент повышается до 90 процентов.Это ясно указывает на то, что большая часть мировой даты производство сосредоточено в нескольких странах одного региона.
ТАБЛИЦА 14
Основные страны-производители
финики
| 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | % от мира | % изменение 1991-2001 гг. |
| тыс. Тонн | ||||||||||||
Весь мир | 3 717 | 3 664 | 4 387 | 4 568 | 4 849 | 5 015 | 4 953 | 5 425 | 5 354 | 5 307 | 5 353 | | 43 |
Египет | 603 | 604 | 631 | 646 | 678 | 738 | 741 | 840 | 906 | 1 007 | 1 102 | 20.6 | 67 |
Иран, Исламская Республика | 634 | 578 | 716 | 774 | 780 | 855 | 877 | 918 | 908 | 900 | 900 | 16.8 | 42 |
Саудовская Аравия | 528 | 552 | 563 | 568 | 589 | 617 | 649 | 648 | 712 | 712 | 712 | 13.3 | 35 |
Пакистан | 293 | 275 | 577 | 579 | 533 | 534 | 537 | 722 | 580 | 550 | 550 | 10.3 | 88 |
Ирак | 566 | 448 | 613 | 676 | 881 | 797 | 625 | 630 | 438 | 400 | 400 | 7.5 | -29 |
Алжир | 209 | 261 | 262 | 317 | 285 | 361 | 303 | 387 | 428 | 366 | 370 | 6.9 | 75 |
Объединенные Арабские Эмираты | 173 | 230 | 236 | 236 | 237 | 245 | 288 | 290 | 305 | 318 | 318 | 5.9 | 84 |
Оман | 135 | 150 | 163 | 170 | 173 | 180 | 185 | 236 | 282 | 260 | 260 | 4.9 | 93 |
Судан | 140 | 142 | 130 | 138 | 160 | 168 | 174 | 175 | 176 | 176 | 177 | 3.3 | 26 |
Марокко | 107 | 82 | 111 | 62 | 98 | 80 | 110 | 85 | 73 | 74 | 32 | 0.6 | -31 |
Источник: FAOSTAT
Большинство основных стран-производителей фиников стабильно увеличил производство за последние 10 лет, что составляет рост на 43 процента за период с 1994 по 2001 год. За тот же период экспорт фиников увеличился на всего 25 процентов. Рост был быстрым в Омане, Объединенных Арабских Эмиратах, Египет и Пакистан. Напротив, в Ираке объем производства снизился (из-за торговли эмбарго) и Марокко (из-за фитосанитарных проблем).
2. Экспорт фиников
В 1998-2000 годах в среднем почти 500 000 тонн фиников ежегодно экспортировались на общую сумму около 258 миллионов долларов США. Когда это цифра сравнивается с общим объемом производства, видно, что основная часть фиников произведенные потребляются в странах-производителях. Из 500 000 тонн экспортировано, 225 000 тонн импортировано Индией, 150 000 тонн Соединенными Штатами. Арабские Эмираты (ОАЭ) и около 60 000 тонн ЕС.
Международная торговля финиками может быть нестабильной. Изменения часто ассоциируется с политической и экономической нестабильностью в основном производящей страны. Нежелательная погода также может привести к производству и хранению убытки.
Мировой экспорт стабильно увеличивался с 260 000 тонн в 1961 году до 400 000 тонн в 1970 году (рис. снижение до 1980 года. Резкое сокращение экспорта наблюдалось с 1981 по 1984 г., после чего экспорт снова увеличился до более чем 400 000 тонн в 1989 г. и 1990 г.В 1991 году экспорт снова резко упал, в результате чего чистый экспорт всего 243 000 тонн. Это падение связано с тем, что Ирак экспортировал всего 20 000 тонн по сравнению с 248 000 тонн в 1989 году в результате торговли эмбарго, введенное в отношении нее после вторжения в Кувейт в 1990 году. Интересно отметить, что экспорт из Ирана увеличился с 13 000 тонн в 1989 г. до 120 000 тонн в 1994 году, что частично компенсирует сокращение экспорта Ирака.
Рис. 23 показывает, что ОАЭ являются ведущей страной-экспортером в с точки зрения валового экспорта.Однако если вычесть импорт из валового экспорта, пятью ведущими странами-чистыми экспортерами с 1991 г. были: Иран, Пакистан, Тунис, Алжир и Саудовская Аравия. Из этих пяти стран только две, т.е. Тунис и Алжир достигают высоких экспортных цен. Их цена 1700 долларов США и 1 шт. 400 на тонну соответственно в 2000 году, связано с их стратегией нацеливания на дорогие европейские рынки, в то время как Иран, который экспортирует финики гораздо более низкого качества, в 2000 году она достигла только 240 долларов США за тонну.
Рисунок 23 ясно показывает доминирование ОАЭ и Ирана в экспортный рынок по объемам. Рисунок 24 отражает долю экспортного рынка. в 1998-2000 гг. по объему экспорта и валютной выручке на область. Азия доминирует на экспортном рынке по объему, но анализ показывает, что Северная Африка занимает 26 процентов рынка в стоимостном выражении, в то время как в количественном выражении он составляет всего 8 процентов. Это ясный отражение стратегии Северной Африки по нацеливанию на дорогостоящие рынки Европа.С другой стороны, Азия экспортирует финики более низкого качества по гораздо более низким ценам. цены, в основном в Индию. Европа, преимущественно Франция — непроизводственный регион — имеет 5 процентов доли рынка за счет реэкспорта фиников происхождения из Северной Африки.
Знание цен, моделей ценообразования и возможности проанализировать экономические силы, которые вызывают и изменяют эти цены, будет необходимое условие для принятия эффективных маркетинговых решений.
Средние экспортные цены сильно различаются достигнутые разными странами (см. Таблицу 15).Более высокие экспортные цены достигнутые Израилем, Тунисом, США и Алжиром, которые разработали специфическая экспортная стратегия для выращивания высококачественных сортов и нацеливания на более высокие оцененные европейские рынки. Такие высокие цены достигаются за счет выращивания сортов. такой
ТАБЛИЦА 15
Экспортные цены, достигнутые ведущими
страны-экспортеры
| 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 |
| долларов США / тонна | ||||||||||
Израиль | 2 685 | 2 894 | 3 314 | 2 493 | 2 932 | 2 882 | 5 498 | 5 571 | 5 452 | 4 583 | 4 556 |
Соединенные Штаты Америки | 2 051 | 2 326 | 2 352 | 2 568 | 2 484 | 2 524 | 3 036 | 2 939 | 2 967 | 3 396 | 3 609 |
Франция | 3 316 | 3 363 | 3 745 | 2 198 | 3 664 | 3 456 | 3 103 | 2 549 | 2 794 | 2 262 | 1 958 |
Тунис | 2 836 | 2 721 | 2 884 | 2 568 | 2 705 | 2 954 | 2 630 | 2 210 | 2 251 | 2 042 | 1 722 |
Алжир | 2 052 | 2 012 | 2 826 | 2 790 | 3 351 | 3 621 | 3 214 | 1 803 | 1 836 | 1 462 | 1 368 |
Саудовская Аравия | 688 | 584 | 807 | 1 387 | 818 | 635 | 684 | 835 | 767 | 767 | 767 |
Египет | 536 | 502 | 527 | 457 | 471 | 422 | 356 | 666 | 723 | 546 | 662 |
Оман | 718 | 771 | 692 | 630 | 644 | 555 | 455 | 704 | 633 | 600 | 600 |
Пакистан | 592 | 446 | 418 | 579 | 425 | 349 | 468 | 411 | 436 | 477 | 377 |
Иран, Исламская Республика | 326 | 602 | 481 | 500 | 463 | 430 | 415 | 248 | 221 | 226 | 240 |
В среднем в мире | 571 | 942 | 977 | 960 | 731 | 891 | 630 | 540 | 556 | 529 | 495 |
Источник: FAOSTAT
Интересно отметить цену, которой добивается Франция его реэкспорт в основном в другие европейские страны.Стратегия Франции заключается в импортировать фрукты хорошего качества оптом, а затем переупаковать их в Марселе в «перчатку». коробки »для рынка с более высокими доходами.
Основные страны-экспортеры по объему, т.е. Иран и Пакистан, добились гораздо более низких цен — 240 и 377 долларов США соответственно в 2000 году. Большая часть их фруктов, которые экспортируются, продается оптом на рынок в Индия.
3. Импорт фиников
Мировой импорт фиников сильно варьировался в период с 1961 по 2000 г.В 1961 году мировой импорт фиников составлял 285 000 тонн и достиг рекордного уровня. около 440 000 в 1973 году. Мировой рынок тогда пережил спад, и только 180 000 тонн было импортировано в 1984 году. После этого импорт постепенно увеличивался до достигли 400 000 тонн в 1989 г. и продолжали расти, достигнув примерно 500 000 тонн в год в 1998-2000 гг.
В таблице 16 отражены средние значения импорта фиников за пять лет (брутто). для отдельных стран с 1961 года. Основными импортерами являются Индия, Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) и Европа.Пять стран, в которые наиболее часто импортируются финики в течение 1996-2000 гг .: Индия, Пакистан, Малайзия, Объединенные Арабские Эмираты и Европейское сообщество. За пятилетний период с 1996 по 2000 год Индия импортировала в среднем 213000 тонн, в то время как ОАЭ импортировали 139000 тонн, что составляет 28 процентов импортного рынка. Однако ОАЭ также увеличили свой экспорт в конец 1990-х. Хотя до 1996 года ОАЭ были нетто-импортером, они были нетто-экспортером. фиников в 1997, 1998 и 1999 годах (чистый экспорт 15 000 тонн в 1999).
ТАБЛИЦА 16
Импорт дат для выбранных стран: 5
средние за год с 1961 г.
| 1961-65 | 1966-70 | 1971-75 | 1976-80 | 1981-85 | 1986-90 | 1991-95 | 1996-00 | |
Франция | Объем: Тонна | 20 049 | 18 326 | 15 253 | 17 195 | 14212 | 15 802 | 18 586 | 21 227 |
Стоимость: тыс. долларов США | 6417 | 7 094 | 11 880 | 18 270 | 22085 | 33 863 | 43 923 | 42 332 | |
| |||||||||
Индия | Объем: Тонна | 53 869 | 60 158 | 41226 | 32 692 | 33 066 | 74 526 | 73 793 | 213 199 |
Стоимость: тыс. долларов США | 5 332 | 5 238 | 5 993 | 10 037 | 13 934 | 21 624 | 19 979 | 48 654 | |
| |||||||||
Объединенные Арабские Эмираты | Объем: Тонна | – | 577 | 2 876 | 3 140 | 13 298 | 87 577 | 82013 | 139 000 |
Стоимость: тыс. долларов США | – | 66 | 369 | 111 | 3 805 | 28 275 | 23 535 | 41 271 | |
| | ||||||||
Соединенное Королевство | Объем: Тонна | 13 654 | 11 976 | 13 009 | 9 707 | 9 421 | 9 455 | 11 630 | 10 666 |
Стоимость: тыс. долларов США | 4 921 | 5 020 | 7 204 | 10 767 | 13 666 | 15 207 | 16 355 | 16 846 | |
| |||||||||
Весь мир | Объем: Тонна | 329 612 | 343 763 | 364 723 | 290 835 | 205 455 | 360 471 | 324 043 | 602 957 |
Стоимость: тыс. долларов США | 48 781 | 52 853 | 78 168 | 136 602 | 162 573 | 224 588 | 270 311 | 310 868 |
Европейское сообщество импортирует в среднем 60 000 тонн ежегодно.Общая стоимость импорта для европейских стран составляет порядка От 110 до 130 миллионов долларов США в год. Только Франция платит от 40 до 45 миллионов долларов США. в год на импорт. Однако общая стоимость европейского импорта не добраться до стран-производителей. По оценкам, около одной трети всех финики, ввезенные во Францию, реэкспортируются на сумму около 20 миллионов долларов США. ежегодно в другие страны Европы.
На рисунках 25 и 26 показана доля рынка импорта основные страны-импортеры в 1998-2000 гг. по объему и стоимости фиников импорт.Хотя импорт Индии составлял 36 процентов от общего объема торговли, он представляли только 15 процентов рынка в пересчете на уплаченную сумму в долларах США. импорт. Франция и Великобритания внесли 20 процентов в мировую торговлю в стоимостном выражении, в то время как они импортировали только 6 процентов от общего объема торговли.
европейских стран, таких как Франция, Германия, Великобритания и Италия импортные намного дороже, а значит, и финики более высокого качества. Наоборот, такие страны, как Индия, ОАЭ и Малайзия, импортируют намного дешевле и ниже качественные финики.
В регионе САДК в основном Южная Африка и Кения даты импорта. Предварительные исследования показали, что финики, ввозимые в Южная Африка более низкого качества, импортируется оптом и в основном переработанный для хлебопекарной промышленности. На рисунке 27 видно явное снижение объемов. были импортированы в регион САДК в период с 1961 по 1996 год, и стагнация на уровне 1 500 тонн в год с тех пор.
На Рисунке 28 представлена общая тенденция мировых экспортных цен. (с использованием стоимости единицы экспорта в качестве прокси для цен).Он отражает эффект по ценам увеличения оптового экспорта фиников более низкого качества.
Согласно отчету TradStat Trend Report, средний экспорт цена за тонну в 1996 году составляла порядка 3 100 долларов США в случае Франции. (реэкспорт), в то время как Алжир и Тунис достигли 3 500 долларов США и 2 600 долларов США за тонну соответственно.
Для подтверждения этой статистики цены были получены из количество рынков и агентов в Израиле, и они сведены в Таблицу 17.
ТАБЛИЦА 17
Цены ворот фермы для экспортного качества
финики в Израиле в 1996 г. (долл. США / кг)
Разновидность | Экспортная цена у ворот фермы |
Medjool | 3,5 |
Бархи | 1,5 |
Деглет Нур | 2.5 |
Хаяны | 0,6 |
Иракские сорта | 0,7 |
Источник: Отчет о поездке; 1996
Цены сильно различались в зависимости от сорта, качества, сезон, тип упаковки и рынок сбыта.
По мнению израильских фермеров, в 1996 году финики были лучшим урожаем. и в финансовом отношении превосходит любую другую сельскохозяйственную деятельность, особенно в суровых условиях. климатические условия.В случае израильского фермера, 1 га фиников Разнообразие Medjool обеспечивало в 1996 году средний доход в размере 37 800 долларов США в год, исходя из цена на ферме в размере 3 500 долларов США за тонну с возможностью расширения 10,8 тонн / га.
4. Европейские рынки
ЕС является крупнейшим импортером фиников по стоимости (более 100 миллионов долларов США в 2000 году) и третье место по объему. В рамках европейского Сообщество, Франция и Великобритания были основными рынками, импортировав 21 000 тонн и 10 600 тонн соответственно.
Франция
Самый большой рынок фиников высшего качества и дорогих цен — Франция импортирует в основном из Туниса и Алжира. Франция в основном импортирует Сорт Деглет Нур и все импортные товары относятся к категории свежих. Как и в большинстве Европа, основной сезон для финиковых распродаж — с октября по декабрь и во время Рамадана. (см. Таблицу 18). Стандарты физического качества фиников, импортируемых во Францию сопоставимы с большинством других европейских стран.Однако французы склонны больше полагаться на субъективные критерии, такие как текстура, вкус и цвет, чем на другие Европейские страны.
ТАБЛИЦА 18
Импорт фиников из Франции: 4 ведущих поставщиков
страны
| Алжир | Израиль | Тунис | США | ИТОГО | ||||||||||
тонн | ‘000 $ | $ / тонна | тонн | ‘000 $ | $ / тонна | тонн | ‘000 $ | $ / тонна | тонн | ‘000 $ | $ / тонна | тонн | ‘000 $ | $ / тонна | |
1990 | 5 440 | 11 222 | 2 063 | 1 177 | 2 930 | 2 490 | 7914 | 23 946 | 3 026 | 2 053 | 3 869 | 1 884 | 16 584 | 41 967 | 2 531 |
1991 | 4 788 | 8 569 | 1 790 | 1 003 | 2 760 | 2 752 | 8 899 | 24 826 | 2 790 | 2 736 | 5 387 | 1 969 | 17 426 | 41542 | 2 384 |
1992 | 7 782 | 15 996 | 2 056 | 758 | 2 304 | 3 040 | 7 035 | 22 557 | 3 206 | 2 561 | 5712 | 2 230 | 18 136 | 46 569 | 2 568 |
1993 | 7 606 | 13710 | 803 | 583 | 1 826 | 3 131 | 7 058 | 20 247 | 2 869 | 1 872 | 4 323 | 2 309 | 17 119 | 40 106 | 2 343 |
1994 | 6 001 | 11 607 | 934 | 498 | 1 468 | 2 949 | 8 608 | 23 522 | 2 733 | 1 645 | 4001 | 2 432 | 16 752 | 40 598 | 2 423 |
1995 | 6 507 | 14010 | 2 153 | 805 | 2 658 | 3 302 | 7 176 | 22 130 | 3 084 | 1 709 | 3 522 | 2 061 | 16 197 | 42 320 | 2613 |
1996 | 11 086 | 21 506 | 940 | 1 253 | 4 673 | 3 729 | 5 089 | 14 185 | 2 787 | 809 | 2 088 | 2 581 | 18 237 | 42 453 | 2 328 |
1997 | 8 522 | 14 740 | 730 | 876 | 3 396 | 3 877 | 8 606 | 19 860 | 2 308 | 133 | 623 | 4681 | 18 137 | 38 618 | 2 129 |
1998 | 9 326 | 15 992 | 715 | 890 | 3 373 | 3 790 | 11 536 | 26 980 | 2 339 | 195 | 1 151 | 5 904 | 21 947 | 47 497 | 2 164 |
1999 | 9 573 | 14 345 | 499 | 1 034 | 3 499 | 3 384 | 8 648 | 17 544 | 2 029 | 217 | 1 211 | 5 580 | 19 472 | 36 599 | 1 880 |
2000 | 9 320 | 13 323 | 430 | 1 411 | 3616 | 2 563 | 11 671 | 21 247 | 1 820 | 129 | 756 | 5 859 | 22 531 | 38 942 | 1 728 |
США нашли новый рынок во Франции и теперь конкурируют с традиционные источники, такие как Тунис и Алжир.Интересно отметить, что Импорт Франции в период с марта по август происходит практически из всех из США. Более низкая цена указывает на то, что финики хранятся так долго период считаются более низкими по качеству или являются прямым указанием цены реагируя на снижение спроса.
В течение нескольких месяцев ввозятся небольшие объемы фиников С марта по август. Импорт фиников достигает самого низкого уровня в июле и достигает пика в Ноябрь. Рынок фиников очень сезонный.
Большинство фиников, импортируемых во Францию, расфасованы в картонные коробки и транспортируются в контейнерах. Тунисская картонная упаковка — эталон торговля, содержат 5 или 10 кг и переупаковываются в «бардачки» в Марселе, один основных центров импорта во Франции.
В 2000 году Франция импортировала около 22 500 тонн фиников, в общей сложности стоимостью 39 миллионов долларов США. Деглет Нур на ветке завезен из Туниса за FF. 14 / кг в упаковке 5 кг, 3 кг, 1 кг и меньше.Расфасованные финики Medjool, привезенные из Израиля, продавались в супермаркетах (Marks & Spencers) за FF. 75 / кг в 1996 году. Бархи (халаал) продавался за FF. 45 / кг во фруктовых ларьках в Пэрис и для FF. 25-30 / кг в Марселе.
Соединенное Королевство
Великобритания импортирует и потребляет более 10 000 тонн ежегодно и считается, что есть хорошие перспективы для будущего расширения на рынке фиников. Финики сушеные без косточек для обработки и домашнего учета примерно на 45 процентов рынка.Рынок десертных фиников, свежих, охлажденные или замороженные — это самый быстрорастущий сегмент. В 1993 году десерт сегмент оценивается в 1 000 тонн, а остальное продается как сушеные финики. Финики импортируются в Великобританию в основном из Ирана (6000 тонн), Туниса (1 700 тонн), Пакистан (1000 тонн), Франция (реэкспорт — 1000 тонн) и США (1100 тонн). Большинство импортируемых фиников относятся к разным сортам и рынок больше озабочен качеством с точки зрения заражения, внешнего вида и уровни влажности, чем у определенного сорта.
Согласно отчету Содружества, традиционно большая часть финики, потребляемые в Великобритании, происходили из Северной Африки, и большинство из них были упакованы в Марсель в «бардачках». Однако сейчас импортеры начинают импортировать напрямую из других стран, в частности из США. Причина этого изменения связано с тем, что уровень заражения и использования агрохимикатов в Северная Африка слишком высока.
В 2000 году Великобритания импортировала около 10 400 тонн даты, стоимостью 16,6 миллионов долларов США.Следующие розничные цены были отмечены в Лондон:
Фруктовые киоски: | Бархи | £ 2 / фунт | |
Marks & Spencer: | Medjool (США) | £ 2.5/250 г | |
Рынок свежих продуктов Ковенанта: | | | |
| Gilgrove Ltd (Агент) | Меджул (Израиль) | £ 3 / фунт |
| Луи Рис (агент) | Меджул (Израиль) | £ 33/5 кг |
| Medjool (США) | £ 45/15 фунтов |
Рисунок 20.Мировое производство даты в метрической системе тонн
Рис. 21. Распределение площадей под финиковой пальмой
Рисунок 22. Мировой экспорт фиников за период с 1970 по 2000
Рисунок 23. Доля (объем) экспортного рынка основных страны-производители
Рисунок 24. Доля экспортного рынка по регионам
Рисунок 25.Доля рынка импорта для отдельных стран (1998 — 2000 гг.) В натуральном выражении
Рисунок 26. Доля рынка импорта для отдельных стран (1998 — 2000 гг.) В стоимостном выражении
Рисунок 27. Импорт дат (в метрических тоннах) стран САДК за период с 1970 по 2000 год
Рисунок 28. Стоимость единицы мирового экспорта. (Источник: ФАО Агростат. База данных)
• Ведущие мировые производители фиников 2019
• Ведущие мировые производители фиников 2019 | StatistaПожалуйста, создайте учетную запись сотрудника, чтобы иметь возможность отмечать статистику как избранную.Затем вы можете получить доступ к своей любимой статистике через звездочку в заголовке.
Зарегистрируйтесь сейчасПожалуйста, авторизуйтесь, перейдя в «Моя учетная запись» → «Администрирование». После этого вы сможете отмечать статистику как избранную и использовать персональные статистические оповещения.
АутентифицироватьСохранить статистику в формате.Формат XLS
Вы можете загрузить эту статистику только как Премиум-пользователь.
Сохранить статистику в формате .PNG
Вы можете загрузить эту статистику только как премиум-пользователь.
Сохранить статистику в формате .PDF
Вы можете загрузить эту статистику только как премиум-пользователь.
Показать ссылки на источники
Как премиум-пользователь вы получаете доступ к подробным ссылкам на источники и справочной информации об этой статистике.
Показать подробные сведения об этой статистике
Как премиум-пользователь вы получаете доступ к справочной информации и сведениям о выпуске этой статистики.
Статистика закладок
Как только эта статистика будет обновлена, вы сразу же получите уведомление по электронной почте.
Да, сохранить в избранное!
… и облегчить мою исследовательскую жизнь.
Изменить параметры статистики
Для использования этой функции вам потребуется как минимум Единственная учетная запись .
Базовая учетная запись
Познакомьтесь с платформой
У вас есть доступ только к базовой статистике.
Эта статистика не учтена в вашем аккаунте.
Единая учетная запись
Идеальная учетная запись начального уровня для индивидуальных пользователей
- Мгновенный доступ к статистике 1 м
- Скачать в формате XLS, PDF и PNG
- Подробные справочные материалы
$ 59 39 $ / месяц *
в первые 12 месяцев
Корпоративный аккаунт
Полный доступ
Корпоративное решение, включающее все функции.
* Цены не включают налог с продаж.
Самая важная статистика
Самая важная статистика
Самая важная статистика
Самая важная статистика
Дополнительная статистика
Узнайте больше о том, как Statista может поддержать ваш бизнес .
FAO. (5 февраля 2021 г.).Ведущие производители фиников в мире в 2019 году (в 1000 метрических тонн) * [График]. В Statista. Получено 6 ноября 2021 г. с сайта https://www.statista.com/statistics/811299/leading-producers-of-dates-worldwide/
FAO. «Ведущие мировые производители фиников в 2019 году (1000 метрических тонн) *». Диаграмма. 5 февраля 2021 года. Statista. По состоянию на 06 ноября 2021 г. https://www.statista.com/statistics/811299/leading-producers-of-dates-worldwide/
FAO. (2021 г.). Ведущие мировые производители фиников в 2019 году (в 1000 метрических тонн) *.Statista. Statista Inc .. Дата обращения: 6 ноября 2021 г. https://www.statista.com/statistics/811299/leading-producers-of-dates-worldwide/
FAO. «Ведущие мировые производители фиников в 2019 году (1000 метрических тонн) *». Statista, Statista Inc., 5 февраля 2021 г., https://www.statista.com/statistics/811299/leading-producers-of-dates-worldwide/
ФАО, Ведущие мировые производители фиников в 2019 г. (в 1000 метрических тонн ) * Statista, https://www.statista.com/statistics/811299/leading-producers-of-dates-worldwide/ (последнее посещение — 6 ноября 2021 г.)
Потенциал европейского рынка фиников
В долгосрочной перспективе ожидается стабильный рост европейского рынка фиников.Этот рост, вероятно, будет вызван изменениями в моделях потребления европейских потребителей. Это включает растущий интерес к здоровым перекусам и заменителям сахара. Еще одна движущая сила — потребление большим количеством иммигрантов, прибывающих в Европу. Многие из них регулярно употребляют финики. Франция, Германия, Великобритания, Испания, Италия и Нидерланды предлагают больше всего возможностей для поставщиков из развивающихся стран.
1. Описание продукта
Финики — плод финиковой пальмы ( Phoenix dactylifera ).В зависимости от степени зрелости финики называют свежими или сушеными. Свежие финики (обычно с содержанием влаги> 50%) редко продаются на европейском рынке. Сезон свежих фиников в странах-производителях очень короткий, и только несколько сортов подходят для употребления на этом этапе. Поэтому в данном исследовании будет обсуждаться только европейский рынок сушеных фиников (иногда называемых «столовыми финиками»).
Оставленные на дереве финики созреют, изменят цвет, станут мягкими и уменьшатся в размере, весе и содержании влаги, но при этом увеличится содержание сахара.При раннем сборе, чтобы избежать повреждения дождем, насекомыми или другими факторами, финики, возможно, потребуется дополнительно созреть после сбора урожая. После сбора и очистки финики защищают от насекомых с помощью фумигации, обычно регидратируют для большей мягкости, стерилизуют путем воздействия более высоких температур, сортируют по сортам по качеству и размеру и хранят в прохладной атмосфере.
Финики можно производить без какой-либо обработки после сбора урожая, эти финики называются натуральными финиками. Финики также можно подвергнуть обработке после сбора урожая, включая регидратацию и покрытие глюкозным сиропом или сорбитолом.Эти даты называются условными датами.
Финики могут производиться с более низким (<30%) содержанием влаги или более высоким (<60%) содержанием влаги. Финики с более высоким содержанием влаги необходимо хранить при температуре от 0 до 4 ° C. Даже в сухом виде финики часто хранят в замороженном виде, чтобы продлить срок годности. Как правило, при транспортировке и дальнейшем хранении поддерживается замороженная холодовая цепь. На полках розничной торговли обработанные финики будут предлагаться при температуре окружающей среды или при температуре холодильника.
Финики обычно используются в качестве конечного продукта (фруктовых закусок) для потребителей, но они также используются в качестве ингредиента в домашней кулинарии и в хлебобулочных, кондитерских и других отраслях пищевой промышленности. Если финики употребляются в качестве закуски, их обычно используют целиком, либо с косточками внутри, либо без косточек (без косточки). Их также можно измельчить и использовать в качестве ингредиента, например, в мюсли или смесях сухофруктов. Кроме того, финики можно перерабатывать в такие продукты, как финиковая паста, финиковый сок (сироп) и жидкий финиковый сахар.Даже косточки можно использовать для производства масла и заменителей кофе.
Большая часть мирового производства фиников сосредоточена в субтропическом климате Северной Африки и Ближнего Востока. Сезон сбора урожая длится с июля до конца ноября, в зависимости от сорта. Однако основной урожай начинается в сентябре. Мировое производство фиников стабильно растет и в 2019 году составило более 1,1 миллиона тонн. Саудовская Аравия является ведущим производителем фиников, на нее приходится 20% мирового производства.Далее следуют Иран (15%), Объединенные Арабские Эмираты (12%), Тунис (11%), Египет (11%) и Алжир (9%).
Во всем мире выращивают более 3000 сортов фиников. Обычно они делятся на две категории: разновидности тростникового сахара и разновидности инвертного сахара. В большинстве разновидностей сахара почти полностью содержится перевернутая форма (глюкоза или фруктоза), но некоторые разновидности содержат тростниковый сахар (сахарозу). Эти два сорта отличаются своей популярностью на мировом рынке: Меджул (разновидность инвертного сахара) и Деглет Нур (разновидность тростникового сахара).Финики Medjool особенно популярны, составляя около 25% от общего мирового экспорта.
Рисунок 1: Даты Medjool
Источник: Flickr
Рисунок 2: Даты Деглет Нур
Источник: Wikimedia Commons
Это исследование охватывает общую информацию о рынке фиников в Европе, которая представляет интерес для производителей в развивающихся странах. Для статистического анализа используется следующий код комбинированной номенклатуры:
Комбинированный номенклатурный номер | Товар |
08041000 | финики свежие или сушеные |
Статистика производства, упомянутая в исследовании, охватывает статистику фиников сушеных фиников, которые были упакованы и выставлены на продажу как таковые (примерно 15% мирового производства сырых фиников).
2. Что делает Европу интересным рынком фиников?
Хотя Европа не является крупнейшим рынком импорта фиников, Европа является самым быстрорастущим регионом импорта в мире. Европа увеличила свою долю в мировом импорте с 10% в 2015 году до более чем 16% в 2019 году. Общий объем европейского импорта фиников достиг 162 тысяч тонн в 2019 году, что составляет 405 миллионов евро.
Более 85% импортируемых фиников в Европу поступают из развивающихся стран. Внутренняя европейская торговля состоит из простого реэкспорта импортированных фиников, но значительная часть состоит из торговли с добавленной стоимостью, включая такие операции, как розничная упаковка.Европейский импорт из развивающихся стран увеличился за последние 5 лет с 91 тысячи тонн в 2015 году до 126 тысяч тонн в 2019 году. Текущее увеличение и ожидаемое увеличение объемов импорта открывают хорошие возможности для поставщиков из развивающихся стран.
Столовые финики в Европе не производятся, поэтому спрос полностью зависит от импорта. Некоторые небольшие партии производятся в Испании, но все они продаются в свежем виде на местных рынках. В ближайшие пять лет европейский рынок фиников, вероятно, будет расти с ежегодными темпами роста 7-10%.Прогнозируется высокий темп роста импорта из-за более высокого спроса на натуральные подсластители, которые могут быть альтернативой сахару. Вместе с импортом столовых фиников, вероятно, увеличится импорт финикового сиропа и финиковой пасты.
Европейский рынок фиников умеренно сконцентрирован. На долю трех стран приходится более 50% общего импорта. Франция была ведущим импортером в Европе (26% импорта) в 2019 году, за ней следуют Германия (15%), Великобритания (14%), Нидерланды и Италия (по 8%).По данным Международного совета по орехам и сухофруктам, крупнейшей страной-потребителем фиников в Европе является Франция, с 22 тысячами тонн в 2019 году. Одной из важных причин большого потребления Франции является большая доля диаспоры из стран-производителей фиников Северной Африки. Потребление на душу населения в Европе является самым высоким в Нидерландах, в среднем 0,6 кг / год на человека.
Вспышка коронавируса в 2019 году затронула европейский рынок продуктов питания, в том числе фиников.В основном это повлияло на структуру рынка. Продажи в сегменте общественного питания снизились из-за закрытия ресторанов и отелей. С другой стороны, выросли розничные продажи и продажи с доставкой на дом. На объемы импорта и регулярные импортные процедуры пандемия не повлияла, и Европа продолжала все больше импортировать финики и финиковые продукты.
3. Какие европейские страны предлагают больше всего возможностей для свиданий?
Основными импортерами фиников в Европу также являются ведущие потребители: Франция, Германия и Великобритания.Рисунок 3 представляет видимое потребление. Эти данные также включают промышленное потребление. Поскольку объемы производства меняются в разные годы, может возникнуть неправильное представление о постоянно меняющемся спросе. На самом деле спрос стабилен и растет, что ясно видно по постоянно растущим розничным продажам фиников.
Франция, Германия и Великобритания — крупнейшие европейские рынки фиников, составляющие более 50% европейского рынка. За последние пять лет высокие темпы роста импорта были отмечены также в Нидерландах, Испании и Италии.Таким образом, все шесть стран предлагают множество возможностей для новых поставщиков фиников в Европу. Другие страны с высоким ростом импорта включают Польшу (ежегодный рост на 16% с 2015 года), Чешскую Республику (17%) и Грецию (24%).
Франция: ведущий европейский рынок фиников
Франция — крупнейший импортер фиников в Европе, на долю которого приходится около 25% европейского рынка. Французский импорт фиников неуклонно увеличивался в течение последних 5 лет, достигнув 43 тысяч тонн и стоимостью 85 миллионов евро в 2019 году.Из этого количества около 97% приходится на импорт из развивающихся стран, при этом Израиль является единственным крупным поставщиком из остального мира (2,4 тысячи тонн), за которым следуют Соединенные Штаты с примерно 100 тоннами. В 2019 году Франция экспортировала 15 тысяч тонн фиников, а это означает, что внутреннее потребление оценивается в 27 тысяч тонн.
В 2019 году Франция импортировала 46% фиников из Алжира, за ней следуют Тунис (43%) и Израиль (6%). Франция — единственная европейская страна, для которой Алжир является ведущим поставщиком фиников.Это объясняется хорошо налаженными торговыми отношениями и историческим прошлым между двумя странами и их общим языком (французским). За исключением трех ведущих поставщиков, ни одна другая страна не имеет доли рынка более 1% во Франции. К новым поставщикам с относительно небольшим, но растущим экспортом во Францию относятся Палестина, Турция, Иордания и Иран.
Большинство фиников во Франции (возможно, более 70%) продается через розничные каналы. Остальные 30% продаются в промышленность и общественное питание.Сорт фиников, который больше всего импортируется и потребляется во Франции, — это Деглет Нур, но количество разновидностей растет. Финики употребляются в течение всего года, но наибольшее потребление наблюдается в зимние месяцы, особенно в конце года. Кроме того, во время Рамадана потребление выше среди мусульманского населения.
Большое количество фиников также продается под частными торговыми марками (торговыми марками розничных сетей), такими как Carrefour (марки Carrefour, Carrefour Bio и Petit Prix), Leclerc (лейбл Couleurs Vives), Super U (лейбл U), Intermarché (лейбл Paquito). ) и Ашан (Ашан, Ммм и Био).К независимым брендам относятся La Favorite и Sun (от Color Foods), Holy Fruits (от Mondial Fruits Secs), Brousse (от Brousse Vergez), Daco Bello (от Daco France) и Maître Prunille. Также на рынке присутствуют бренды производителей. В некоторых магазинах финики продаются без маркировки на вес.
Этические источники и источники органических фиников также развиваются во Франции. Примеры компаний и импортеров фиников, соблюдающих этические принципы, включают Agro Sourcing и Direct Producteurs Fruits Secs.
Французские бренды обычно продвигают финиковый сорт (чаще всего Деглет Нур или Меджул), а иногда и его происхождение (чаще всего Алжир или Тунис).Продвижение происхождения фиников означает, что Тунис и Алжир признаны качественными поставщиками во Францию. Самый частый размер розничных упаковок — 500 г, но доступны и многие другие размеры. Все бренды супермаркетов (частные торговые марки) во Франции начали использовать Nutri-Score для маркировки фиников. Финики обычно обозначаются буквой «B» или иногда «A», в зависимости от содержания сахара.
Рисунок 3: Разветвленные финики Брусса
Источник: Carrefour
Изображение 4: Паста из фиников (бренд La Favorite)
Источник: Amazon France
Германия: европейский импортер с большим рынком органических продуктов
Импорт фиников из Германии увеличился за последние пять лет со среднегодовыми темпами роста 9%.В 2019 году импорт фиников из Германии достиг 24 тысяч тонн на сумму 61 миллион евро. Германия также экспортировала более 8 тысяч тонн, оставив около 16 тысяч тонн для внутреннего потребления. Потребление фиников в Германии на душу населения составляет 2,4 кг / год.
В 2019 году Германия импортировала 45% фиников из Туниса, за ней следуют Пакистан и Алжир (по 12% каждый). Другими поставщиками с увеличивающимся экспортом в Германию являются Иран и Израиль. Наибольший рост импорта отмечен в Пакистане. Немецкий импорт фиников из Пакистана увеличился с 1.7 тысяч тонн в 2015 году до почти 3 тысяч тонн в 2019 году. Среди других развивающихся поставщиков — Объединенные Арабские Эмираты, Турция, Саудовская Аравия, Египет, Палестина и Иордания.
Германия является особенно привлекательным рынком для органических фиников, так как страна является крупнейшим европейским рынком органических продуктов питания. Большинство органических фиников, продаваемых в Германии, импортируются из Туниса. Использование фиников в качестве ингредиента также растет в сегменте органических продуктов. Некоторые органические продукты, содержащие финики, в Германии включают фруктовые батончики (например, Lubs, Hej, Alnatura и Lebepur), детские пюре (например, швейцарский бренд Holle), фруктовые закуски (например, DM и Lycka) и смеси для завтрака (для например, Stark, Hammermühle и Austrian Verival).
Значительное количество фиников в Германии продается под частными торговыми марками, включая такие марки, как Alesto (через сеть дискаунтеров Lidl), Trader Joe’s (от Aldi Süd и Aldi Nord), ja! (от REWE) и Edeka и Ediba Bio (от Edeka). Примеры независимых брендов: Seeberger, Farmer’s Snack и Kluth. Большая часть органических фиников продается под собственными торговыми марками специализированных розничных продавцов органических продуктов, таких как Denn’s, DM и Alnatura. Есть также независимые органические бренды, такие как Rapunzel, Clasen Bio и Morgenland.
Изображение 5: Пример марки фиников в Германии (Seeberger)
Источник: Зеебергер
Рисунок 6: Пример финикового сиропа в Германии
Источник: Alnatura
Великобритания: возможности для новых поставщиков
В 2019 году Великобритания импортировала 22 тысячи тонн фиников на сумму 57 миллионов евро. Большинство импортных фиников потребляется внутри страны. Относительно небольшой процент реэкспорта.По оценкам, потребление фиников в Великобритании в 2019 году составило около 20 тысяч тонн. Это на 2 тысячи тонн больше, чем в 2018 году. Потребление на душу населения в 2019 году составило 0,28 кг / год.
Структура импортного рынка Соединенного Королевства весьма специфична и отличается от других ведущих европейских рынков. В 2019 году Великобритания импортировала финики из Пакистана (29%), Израиля (12%), Ирана (10%) и Туниса (9%). Доля рынка второго по величине европейского поставщика, Алжира, составляет всего 1%.Великобритания — единственная европейская страна, для которой Пакистан является ведущим поставщиком фиников. Это объясняется большим количеством уроженцев Пакистана в Соединенном Королевстве. Они установили торговые отношения с Пакистаном.
Еще одной характеристикой импорта фиников в Соединенное Королевство является наличие большого числа импортеров, которые импортируют меньшие количества. В 2019 году более 200 различных компаний импортировали финики в Соединенное Королевство. Многие поставщики специализируются на этническом сегменте и продают финики в специализированных этнических магазинах.Примеры этнических поставщиков и импортеров включают Fudco, Afak Trading, Al Haramain Dates, Damasgate, Golden Saffron, Organic UK, Sahara UK Foods и WG Buchanan.
Крупные доли рынка принадлежат частным торговым маркам розничных сетей, таких как Tesco, Sainsbury’s, ASDA и Morrisons. Ведущий независимый бренд — Whitworths. Присутствие других брендов (помимо частных марок) относительно невелико и включает такие бренды, как Crazy Jack, Wholefoods и Tree of Life. Некоторые экспортеры успешно продают свои собственные бренды, такие как Hadiklaim из Израиля (бренд реки Иордан) и Siafa International из Саудовской Аравии (бренд Madina).Французский кооператив Maître Prunille также продает в Великобритании бренд Eat Me.
В Соединенном Королевстве финики все чаще используются в качестве ингредиента фруктовых закусок без добавления сахара. В этих продуктах для придания сладости используются финики или финиковая паста. Многие фруктовые батончики с финиками были запущены в продажу за последние несколько лет. Некоторые примеры включают Get Buzzing, Nakd, Trek, Good и Deliciously Ella.
Рынок Соединенного Королевства предлагает особые возможности для поставщиков фиников, сертифицированных Fairtrade, так как страна является домом для одного из крупнейших рынков товаров Fairtrade в Европе.В настоящее время в Соединенном Королевстве продается около 5000 продуктов, сертифицированных Fairtrade.
Испания: значительный рост импорта
Импорт фиников из Испании демонстрирует значительный рост с годовым темпом роста на 12%. Импорт фиников в Испанию увеличился с 6,7 тысячи тонн в 2015 году до более чем 10 тысяч тонн в 2019 году, что составляет 32 миллиона евро. По оценкам, потребление фиников в Испании в 2019 году составило около 9 тысяч тонн. Потребление на душу населения составляет около 0,26 кг / год.
В 2019 году Испания импортировала 34% фиников из Туниса, за ней следуют Алжир (28%) и Израиль (18%). В больших количествах (1,6 тыс. Тонн) было импортировано из Франции через реэкспорт. Некоторые из этих реэкспортируемых объемов были упакованы французскими розничными торговцами и проданы в Испании. Алжир завоевал большую часть рынка Испании, увеличив предложение с 700 тонн в 2015 году до почти 3 тысяч тонн в 2019 году.
Финики в основном продаются частными торговыми марками испанских торговых сетей, таких как Mercadona (лейбл Hacendado), Carrefour, Lidl (лейбл Alesto), Alcampo (лейбл Auchan), Eroski, Dia и Aldi.Примерами независимых брендов являются El Monaguillo (от Bernabe Biosca Alimentacion, производится в Тунисе), Casa Pons (от Importaco, продается в Меркадоне), Frumesa, Borges, Fernández и Campomar (органические). Кроме того, некоторые партии продаются без маркировки на вес.
Италия: доминирует Тунис
В 2019 году Италия импортировала 12,6 тысячи тонн фиников на сумму 33 миллиона евро. Около 1,3 тысячи тонн было реэкспортировано, оставив около 11 тысяч тонн для внутреннего потребления.По данным INC, потребление фиников в Италии на душу населения оценивается в 0,18 кг / год. Импорт фиников в Италию демонстрирует сильную сезонную зависимость. Италия импортирует более 50% фиников в последнем квартале года, достигнув пика в ноябре. Это объясняется более частым употреблением фиников во время зимних каникул в Италии. Больше сухофруктов, включая финики, обычно едят во время зимних праздников, таких как канун Нового года и Рождества.
Италия импортирует более двух третей фиников из Туниса.В 2019 году Италия импортировала 66% фиников из Туниса, за ней следуют Пакистан и Израиль (по 10% каждый). Как и Испания, Италия импортирует некоторое количество через реэкспорт из Франции из-за присутствия розничных торговцев во Франции. Французские розничные торговцы упаковывают сухофрукты во Франции, включая финики, а затем экспортируют их в Италию. Алжир присутствует на итальянском рынке с долей прямого экспорта 3%. Новые поставщики — Палестина, Иран и Египет.
В продажах преобладают частные торговые марки супермаркетов, такие как Coop, Conad и Carrefour.К независимым брендам относятся Fatina (от Murano), Ventura, Noberasco и Life. Продажи органических фиников в Италии растут. Больше всего продается сорт Деглет Нур, основным источником которого является Тунис. Некоторые торговые марки представляют название сорта финика на этикетке розничной торговли (Medjool или Deglet Nour). Особенностью итальянского розничного сегмента является небольшая упаковка весом 60 г, которая продается в магазинах по цене 1 евро (0,99 евро).
Нидерланды: реэкспортер фиников
Импорт фиников в Нидерланды с 2015 года увеличивается в среднем на 15% в год.Импорт достиг 13,1 тысячи тонн и составил 46,9 миллиона евро в 2019 году. Хотя Нидерланды импортируют больше фиников, чем Италия и Испания, потребление относительно невелико, поскольку большинство фиников реэкспортируется. В 2019 году Нидерланды реэкспортировали более 8 тысяч тонн фиников, оставив менее 5 тысяч тонн для внутреннего потребления.
Нидерланды — единственная европейская страна, для которой Израиль является ведущим поставщиком. В 2019 году Нидерланды импортировали 29% фиников из Израиля, за ними следуют Тунис (12%), Франция (11%) и Иран (10%).Израиль также увеличивает объемы экспорта в три раза с 2015 года — с 1,3 тыс. Тонн до 3,8 тыс. Тонн. Ведущим рынком реэкспорта фиников из Нидерландов является Германия, за которой следует Франция.
Большинство фиников в Нидерландах продается под частными торговыми марками. Ведущие розничные сети, продающие финики под собственным лейблом в Нидерландах, включают Albert Heijn (лейбл AH), Aldi (лейбл Trader Joe’s), Jumbo (лейбл Jumbo) и Lidl (лейбл Alesto). Большие финики Medjool иногда упаковывают в более роскошную упаковку.Некоторые бренды продаются под лейблами производителей, особенно в этнических магазинах. Одним из ведущих брендов органических фиников является Smaakt Bio, но органические финики также упаковываются и продаются под частными торговыми марками.
4. Какие тенденции открывают возможности на европейском рынке фиников?
Растущий спрос на здоровые закуски и заменители сахара в сочетании с инновациями в продуктах является движущей силой растущего интереса потребителей к финикам в Европе. Кроме того, устойчивое и этичное производство становится важным аспектом для европейских торговцев и потребителей.
Заменитель сахара
Потребление сахара в Европе снижается. Финики — один из самых сладких фруктов, содержащий только натуральный сахар. Таким образом, финики и финиковые продукты все чаще используются в качестве заменителя сахара. В инновационных фруктовых закусках и других продуктах, содержащих финики, очень часто используются чистые и ясные заявления на этикетке, такие как: без рафинированного сахара, без добавления сахара, с пониженным содержанием сахара и с низким содержанием сахара. Финики также добавляют аромат и цвет, устраняя необходимость в искусственных добавках, тем самым создавая четкую этикетку ингредиента.
Финики используются в домашней кухне для придания естественной сладости таким продуктам, как смузи, коктейли, полезные закуски и другие блюда. Промышленные пользователи все чаще используют финиковые продукты в качестве замены сахара, включая финиковую пасту или финиковый сироп (концентрированный финиковый сок). Некоторые компании используют популярность веганской еды как возможность рекламировать финики как заменители веганского сахара. Поскольку мед производят пчелы, он не веганский.
Производители и экспортеры фиников также расширяют свое предложение, вводя новые продукты, помимо финикового сиропа и финиковой пасты.Хорошим примером компании-производителя, предлагающей несколько инновационных продуктов, является египетская компания ElWadi. Производит финиковый шоколадный спред, финиковый сахар и финиковую пудру.
Здоровые перекусы для спортсменов
Важной тенденцией, связанной с увеличением потребления сухофруктов, включая финики, являются здоровые перекусы. Потребители ищут более здоровые альтернативы перекусу между приемами пищи или перекусы, которые могут заменить приемы пищи. Более молодые потребители, которые больше заботятся о своем здоровье и благополучии, больше не предпочитают сладости, такие как конфеты или шоколадные закуски, а переключаются на протеиновые батончики и другие альтернативы с низким содержанием сахара.В результате сушеные фрукты (вместе с орехами) становятся все более популярными в качестве закуски.
Однако финики не считаются легкой закуской, потому что они богаты углеводами. В зависимости от сорта они содержат от 45% до 80% сахара. Сахар из фиников имеет низкий гликемический индекс, что означает, что он медленно переваривается, сохраняя уровень энергии даже в течение дня. Медленное высвобождение энергии гарантирует, что у спортсменов достаточно сил, чтобы хорошо тренироваться. Из-за этого их используют в качестве закуски во время спортивных выступлений некоторые ведущие спортсмены (например, теннисисты).
Инновационные продукты на основе дат
В инновационных фруктовых закусках и других продуктах все чаще используются финики в качестве ингредиента. Во время ANUGA 2019 в Кельне (ведущая выставка продуктов питания) было представлено множество новых продуктов с финиками в качестве ингредиента (см. Таблицу ниже).
Таблица 1: Инновационные продукты, представленные на Anuga 2019
Категория | Описание / Примеры продукции |
Фруктовые батончики с финиками | Популярность фруктовых батончиков в Европе за последние несколько лет возросла.Функция натурального подсластителя в сухофруктах позволяет производить сладкие продукты без добавления сахара. Финики и паста из фиников часто используются во фруктовых батончиках из-за их сладости. Примеры: Raw-Bite (Дания), Nakd (Великобритания), Veganz (Германия) и Pharmind (Чешская Республика). |
Сухие завтраки с финиками | Многие хлопья для завтрака содержат добавленный сахар для придания сладости мюсли, мюсли и другим продуктам.Поскольку потребители ищут альтернативы без добавления сахара, некоторые производители сухих завтраков начали использовать финики в составе продуктов. Примеры включают Dorset Cereals (Соединенное Королевство), Verival (Австрия), Risenta (Швеция), Charles Vignon (Франция) и LeSillon (Франция). |
Спреды без сахара с финиками | Они используются как альтернатива традиционным, богатым сахаром джемам и мармеладу. Примером инновационной компании в этой области является компания Soua Soua (Франция), которая производит спреды из алжирских фиников. Помимо спредов, Soua Soua производит и другие инновационные продукты, например, ферментированное молоко с финиками. |
Устойчивое и этичное производство
Потребители и предприятия розничной торговли проявляют все больший интерес к фруктовым продуктам, производимым экологически безопасным способом, включая финики. Подробнее об этих тенденциях читайте в исследовании «Тенденции в переработке фруктов и овощей CBI».
Некоторые компании, которые уделяют особое внимание этичному производству, поставляют свою продукцию из определенной страны и поддерживают производителей в рамках конкретных проектов. В Палестине было запущено несколько проектов по этическому поиску поставщиков. Примеры включают проект Unicop из Флоренции, Италия, и Зайтун в Соединенном Королевстве. Оба проекта поддерживают продажу палестинских фиников Medjool. Другой пример — проект Date (компания SKT Welfare из Великобритании). Этот проект собирает средства для поддержки благосостояния семей в Сирии и Палестине.За каждую проданную коробку фиников средства передаются Сирии и Палестине в качестве гуманитарной помощи.
Это исследование было проведено Autentika Global по поручению CBI.
Ознакомьтесь с нашим заявлением об отказе от ответственности в отношении рыночной информации.
Подпишитесь на нас, чтобы быть в курсе последних новостей.Финик — восхитительный фрукт, который широко употребляется во всем мире. В основном его едят в спелом, сушеном виде и содержат множество важных питательных веществ, таких как витамины, железо, кальций, магний, натрий, цинк и т. Д.Финики считаются товарной культурой в пустыне во всех странах Ближнего Востока, и свидетельства того, что их выращивали много веков назад.
Как выращивают финики?
Для роста финиковым пальмам необходимы засушливые и полузасушливые условия в местах с продолжительным жарким летом и небольшим количеством осадков или их отсутствием. Батил следует экстенсивному методу земледелия. Корни не задевают травой и сорняками, а вокруг основания дерева вырывают небольшую траншею в сельскохозяйственных условиях. Затем эту траншею наполняют водой, чтобы она могла впитаться корнями.Когда плоды начинают формироваться на длинных нитях, сельскохозяйственные рабочие удаляют большой процент плодов, чтобы оставшиеся финики вырастали до больших размеров.
Ниже представлены страны, в которых ежегодно выращиваются финики премиум-класса.
Египет
Египет — мировой лидер в производстве и выращивании фиников. Согласно более ранней оценке , ежегодно эта страна производит приблизительно 1 373 570 метрических тонн фиников. Это составляет около 17% мирового производства фиников.
Объединенные Арабские Эмираты
В ОАЭ высажено около 40,7 миллиона финиковых пальм, поэтому производится 900 000 метрических тонн восхитительных фруктов. На долю Объединенных Арабских Эмиратов приходится около 6% от общего мирового производства, и они стали одним из крупнейших мировых производителей и экспортеров фиников высшего сорта .
Саудовская Аравия
Эта теплая страна имеет идеальные условия для выращивания фиников и выращивания, производя 1 122 820 метрических тонн в год.Почти 388 000 акров земли по всей стране отведены под выращивание финиковых пальм и фруктов.
Иран
Иран ежегодно производит 1 016 000 метрических тонн фиников. Большая часть экспорта фиников Ирана идет в такие азиатские страны, как Индия, Малайзия, за которой следует Россия.
Алжир
Согласно недавнему отчету , производство фиников в Алжире в 2017 году составило 1 005 000 метрических тонн. Сообщенный объем почти вдвое превышает объем, зарегистрированный пять лет назад.
Финиковые пальмы являются неотъемлемой частью арабской жизни и наследия. На протяжении тысячелетий они предоставляли убежище, еду и другие предметы первой необходимости арабским племенам, которые использовали все части дерева и его плоды. Несомненно, аппетитные на всех стадиях созревания — спелые и свежие, полувзрелые и сушеные — эти фрукты были основным продуктом арабской диеты. В настоящее время финик продается во всем мире как дорогостоящая кондитерская и плодовая культура. Он также остается чрезвычайно важной культурой для пропитания в большинстве пустынных регионов.
Финиковая пальма: особое растение из Старого Света
Традиционная ферма по финиковым пальмам в Омане (R Al-Yahyai)
Финиковая пальма ( Phoenix dactylifera L.) выращивается в засушливых и полузасушливых регионах мира, особенно в Западной Азии и Северной Африке. Он хорошо адаптирован к среде пустыни, где сухой и теплый климат важен для созревания и созревания плодов.
Хотя финиковые пальмы в основном выращивают в засушливых регионах; их также можно выращивать во многих других странах, таких как Америка, Южная Европа, Азия, Африка и Австралия, в пищу или как декоративное растение.Помимо украшения, финиковые пальмы играют жизненно важную роль в качестве продуктов питания, и во многих развивающихся и слаборазвитых странах с ними легко обращаться как с натуральной культурой, поскольку финики обладают высокой питательной ценностью, особенно калорийностью и минеральным содержанием, и легко хранятся ( Аль-Яхьяи и Маникавасаган 2012).
Распространение финиковой пальмы в мире (FAO 2014)
Религиозное значение финиковой пальмы
Финиковая пальма была посажена с 2400 г. до н.э., и ее хвалили многие древние цивилизации, такие как шумеры, ассирийцы, вавилоняне и египтяне, о чем свидетельствуют их рисунки и скульптуры.Более того, финиковая пальма до сих пор считается священным деревом среди всех трех основных мировых религий. В исламе, например, вы обнаружите, что в Священном Коране финиковые пальмы цитируются 21 раз, а в хадисах пророка Мухаммеда их цитируют 300 раз, что делает их самым цитируемым растением. Кроме того, финиковая пальма восхваляется христианами и иудаизмом и часто встречается во многих религиозных праздниках, таких как Пасха и Вербное воскресенье.
Ботаническая классификация
Изображение верблюда из сложенных пиннул финиковой пальмы — один из самых необычных экземпляров в гербарии ГСЧ.
Финиковая пальма, Phoenix dactylifera L., является покрытосеменным, однодольным растением, принадлежащим к семейству Arecaceae. Это семейство насчитывает 200 родов, из которых Phoenix содержат 12 из 1500 видов. Финиковая пальма характеризуется перистыми листьями и листочками-кондукторами с острыми кончиками (Uhl and Dransfield 1987). Есть еще две другие распространенные культивируемые пальмы Phoenix , канарейка P. canariensis и сахарная пальма P. sylvestris (Zaid and de Wet, 2002).
Финиковая пальма — двудомное растение, женские и мужские цветки рождаются на двух отдельных пальмах. Опыление включает в себя вручную вставку мужских прядей в женское соцветие (початок). Для получения высококачественного урожая финиковой пальмы чрезвычайно важно выбрать подходящую мужскую пальму для опыления из-за метаксенического эффекта пыльцы финиковой пальмы на качество и зрелость плодов (Swingle 1928). В странах выращивания финиковых пальм распространены тысячи мужских и женских сортов.Например, в Султанате Оман насчитывается более 200 женских и 21 мужских сортов (Al-Yahyai 2008).
Характеристики цветения и плодоношения финиковой пальмы (R Al-Yahyai)
В чем особенность финиковой пальмы?
Финиковая пальма уникальна среди фруктовых деревьев благодаря нескольким ботаническим особенностям. Феникс Высота может превышать 20 м, а деревья выживают более ста лет. Листья (вайи) финиковой пальмы остаются нетронутыми, чтобы действовать как теплоизоляторы, поэтому при выращивании старые листья приходится удалять вручную.Финиковые пальмы могут выжить в суровых условиях, таких как продолжительная засуха, высокий уровень солености и жара (Al-Yahyai & Manickavasagan 2012).
Отростки финиковой пальмы рождаются у основания пальмы. Недавно посаженное ответвление выше среднего. Отросток финиковой пальмы в Тропической теплице Университета Рединга (Р. Аль-Яхьяи и Т. Аль-Джабри)
Финиковая пальма в Омане
Финиковая пальма — самая важная культура в Омане, так как это основная фруктовая культура в стране. Почти 49% посевных площадей в Омане занимают финиковые пальмы и составляют 82% всех плодовых культур (Al Yahyai 2007).Примерно в Омане насчитывается более семи миллионов финиковых пальм; в северных прибрежных районах Омана находится большинство плантаций финиковых пальм (Al Yahyai 2007). По данным ФАО, в 2012 году Оман был восьмым по величине производителем фиников в мире с объемом производства 270 000 тонн (FAO, 2014). Многочисленные разновидности финиковой пальмы, превышающие 250, выращиваются по всему Оману и многие другие в других странах, таких как Саудовская Аравия, где насчитывается более 400 сортов. Самыми популярными в Омане являются Халас, Хунаизи, Нагал, Хасаб, Фард и Мабсли .Фермеры обычно выращивают более одного сорта, чтобы обеспечить их пищей и кормами для животных в течение года. Например, сорт Naghal созревает рано летом, Khunaizi — в середине сезона, а Fardh — одним из последних, созревающих ближе к концу сезона сбора урожая поздней осенью. Фрукты Хунаизи и Кхалас употребляются в свежем виде, а Фард оставляют на дереве до тех пор, пока плоды не высохнут, а затем собирают и упаковывают для потребления в зимние месяцы.Из-за возможности хранения Фард является обычным коммерческим сортом, используемым промышленными предприятиями для экспорта и переработки (Al-Yahyai 2007).
Финиковая пальма много раз использовалась в прошлом
В прошлом жители Омана нашли инновационные способы использования каждой части пальмы в качестве укрытия, мебели, корма для животных, контейнеров для хранения продуктов и множества других предметов в своем доме, таких как корзины и веревки. Ничего из финиковой пальмы не выбрасывается, и каждая часть имеет свое предназначение.
Для этого слайд-шоу требуется JavaScript.
Вкусный мед в стволе и из плодов
Многие люди используют стволы финиковых пальм для содержания своих пчелиных ульев, которые производят самый ценный мед в Омане. Пчелы питаются дикими цветами в основном в два сезона цветения, называемых медом Ziziphus и медом Acacia , в зависимости от источника нектара.
Видео ниже объясняет процесс содержания ульев в стволах пальм в Омане.
Вареные финики, Tabseel
Помимо использования в качестве свежей брюквы или сухих фиников (тамар), плоды сорта финиковой пальмы под названием Mabsli варят в процессе, известном как tabseel, который представляет собой варку фиников на стадии khalal. (до того, как они станут мягкими как брюква). Вареные финики потребляются на месте и экспортируются на рынки Южной Азии, где этот тип обработанных фиников предпочтителен (Al-Yahyai 2008).
Новая эра и новые способы применения волшебной финиковой пальмы
Недавно одному молодому человеку из Омана пришла в голову идея сделать бумагу из листьев финиковой пальмы.Узнайте больше об этой интересной истории.
В Омане исследовательская группа обнаружила, что отходы листьев финиковой пальмы обугливаются серной кислотой при температуре 170 градусов по Цельсию. «Они обнаружили, что обезвоженный углерод, полученный из листьев финиковой пальмы, столь же эффективен, как и активированный уголь, для удаления фармацевтических препаратов и красителей из сточных вод». (Rehab Abd Almohsen 2012)
Еще одно открытие, сделанное в Омане компанией Oman Green Energy, им удалось произвести и протестировать этанол из финиковой пальмы.Эксперимент владельца Аль Харти заключался в том, чтобы запустить его собственный автомобиль на биотопливе, он сказал: «Все маленькие автомобили могут работать на биотопливе без каких-либо проблем, и это намного дешевле по сравнению с обычным бензином, а также полезно для окружающей среды». ( Biopact team 2007 )
Сводка
Это был краткий обзор многих преимуществ финиковой пальмы, самого священного растения на земле. Финиковая пальма может дать все, от еды до биотоплива. Он также подходит для выращивания в районах с экстремальным климатом, таким как высокая температура, высокая соленость и небольшое количество осадков.Финиковая пальма — особое дерево для многих во всем мире, и об этом уникальном растении еще многое предстоит узнать.
Артикул:
1. Аль-Яхьяи, Р. и А. Manickavasagan. 2012. Обзор производства финиковой пальмы. В: A. Manickavasagan, M. Эсса и Э. Сукумар (ред.). Сроки: производство, переработка, продукты питания и лекарственные ценности. CRC Press, Великобритания. Стр. 3–12
2. Аль-Яхьяи, Рашид. 2007. Улучшение производства финиковой пальмы в Султанате Оман. Acta Horticulturae 736, 337-343
3.Аль-Яхьяи, Рашид. 2008. Традиция финиковой пальмы Омана. Horizon, Университет Султана Кабуса.
4. Команда Biopact, 2007 г. Компания Oman Green Energy производит этанол из финиковой пальмы, планирует к 2010 г. крупный нефтеперерабатывающий завод, 100 насосов для этанола. URL: http://news.mongabay.com/bioenergy/2007/06/oman-green-energy-company-makes-ethanol.html.
5. ФАО. 2014. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. (http://www.faostat.fao.org). (Дата обращения: 23 ноября 2014 г.).
6. Rehab Abd Almohsen.(2012) Оманские химики используют листья пальмы для очистки воды. URL: http : //www.scidev.net/global/pollution/news/oman-s-chemists-use-palm-leaves-for-water-treatment- .html.
8. Уль, Н. У. и Дж. Дрансфилд. 1987. Genera Palmarum: Классификация ладоней, основанная на работе Гарольда Э. Мура-младшего, Л. Х. Бейли Хорториум и Международного пальмового общества, Лоуренс, Канзас, стр. 214–217.
9. Заид А. и П. Ф. де Вет. 2002. Ботаническое и систематическое описание финиковой пальмы.В: А. Заид и Э. Дж. Ариас-Хименес (ред.), Выращивание финиковой пальмы. Документ ФАО по растениеводству и защите растений 156 Ред. 1. Рим, Италия.
Нравится:
Нравится Загрузка .