Содержание

Где растут финики? | Финик

Древние финики использовались арабами ещё 5-7 тысяч лет назад. Это были дикие финики. Дикие финики имеют очень мало сходств с современными финиками. Финики – кладезь витаминов и минералов. Бедуины используют финики в сушёном, сыром, жареном виде.

Финики родились на востоке. Вообще, финики – это пустынное дерево. Финики растут в очень жарких, можно даже сказать, палящих условиях.

Бедуины считают финики также лекарственным растением. У бедуинов есть такая поговорка «Ешь финики – спасёшь зубы». Самую большую популярность финики имеют в ОАЭ. Ещё и в 70-е годы руководство этой страны распорядилось увеличить производство этих фруктов. Теперь финики из Объединённых Арабских Эмиратов занимают 20 % мирового рынка этих фруктов.

Финики – очень ходовой товар. И экспортируется во многие страны мира. Дело в том, что финики растут только в Азии. Конечно, финики немного выращивают и в других жарких странах. Но промышленное производство возможно только в Центральной Азии. Только одни Эмираты выращивают в год порядка 800 тыс. фиников.

на продбазах

в галандии, ТАМ всё растёт )

на пальме

На дереве:)

в тепле..

На финиковых пальмах

Огромные финиковые пальмы сразу же бросаются в глаза туристам, посетившим зеленые оазисы Египта, Израиля и других стран Северной Африки и Юго-Западной Азии. Обычно они возвышаются над всей округой, представляя собой едва ли не самые высокие деревья — по 15—20 метров с прямым и толстым неветвящимся стволом, на верхушке которого шелестят и раскачиваются до полусотни огромных перистых листьев.

Человек выращивает финиковые пальмы с древнейших времен. И не столько для красоты ландшафта, сколько с практической целью. Их плоды вкусны и питательны, содержат огромное количество витаминов, минеральных солей, сахаров и других полезных веществ. Местное население готовит из них сотни различных блюд, напитков, снадобий.

В греции

на дереве

ГДЕ РАСТУТ ФИНИКИ?

Огромные финиковые пальмы сразу же бросаются в глаза туристам, посетившим зеленые оазисы Египта, Израиля и других стран Северной Африки и Юго-Западной Азии. Обычно они возвышаются над всей округой, представляя собой едва ли не самые высокие деревья — по 15—20 метров с прямым и толстым неветвящимся стволом, на верхушке которого шелестят и раскачиваются до полусотни огромных перистых листьев.

Человек выращивает финиковые пальмы с древнейших времен. И не столько для красоты ландшафта, сколько с практической целью. Их плоды вкусны и питательны, содержат огромное количество витаминов, минеральных солей, сахаров и других полезных веществ. Местное население готовит из них сотни различных блюд, напитков, снадобий.

Чтобы не было разочарований, заранее предупреждаю, что выращенная в вашем доме пальма плодов давать, увы, не будет

На финиковой пальме

Читайте также:

Как растут финики на деревьях. Где и как растут финики

Финики известны человечеству вот уже 6 тысяч лет. С давних времён люди потребляют плоды пальмы с удовольствием, а течение времени лишь помогает в этом. Сегодня в продаже можно встретить финики, покрытые сахарной глазурью или шоколадом, выпаренные, высушенные, вяленые, консервированные. Такое разнообразие сподвигает многих людей искать информацию, которая поможет правильно выбрать финики.

Откуда поставляются финики

Лучшие по качеству плоды можно получить только из территории произрастания. На полки магазинов и рынки везут финики из стран-импортёров. Среди них наиболее популярными считаются Алжир, Иран, Тунис, Израиль, Египет, Южная Африканская Республика.

Польза фиников

  1. Финики обладают способностью выводить мокроту из дыхательных путей, поэтому их часто применяют при простуде. Издавна угощение давалось детям для борьбы с кашлем, ребятишкам такой вариант приходится по душе.
  2. Плоды повышают иммунную систему, восполняют нехватку полезных веществ во время распространения вирусных инфекций. В таком случае достаточно приготовить отвар из фиников и употреблять его по 100 мл. трижды в сутки.
  3. Финики используется для повышения тонуса и жизненных сил. Их полезно кушать людям, которые сравнительно недавно перенесли тяжёлую операцию или болезнь. Финики помогают быстрее восстановиться.
  4. Плоды финиковой пальмы обладают достаточно высокой калорийностью. Но этот аспект не мешает людям вводить финики в диеты. Природные сахариды поддерживают настроение и помогают не сорваться с методики похудения.
  5. Финики часто применяются для борьбы с воспалительными процессами в организме. Благодаря бактерицидным и жаропонижающим свойствам можно быстро побороть простуду, ангину, грипп и другие инфекции.
  6. Продукт наделён слабительным свойством, поэтому его часто вводят в рацион людей, страдающих запорами. Финики при попадании в организм начинают массовую очистку от каловых масс и токсичных веществ.
  7. Отвар на основе плодов прекрасно выводит лишнюю воду и обладает желчегонным эффектом. На этом фоне улучшается работа печени, пропадает отёчность, снижается артериальное давление.
  8. Главные ценные качества обусловлены скоплением калия и железа. Первый элемент поддерживает сердечную мышцу и очищает сосуды от холестерина. Второй - профилактирует малокровие у взрослых и детей.
  9. Финики контролируют артериальное давление, точнее, снижают его. Их полезно кушать при резких скачках. Также плоды улучшают умственную активность, поэтому их необходимо кушать людям, работающим головой.
  10. Интересно то, что финики разрешены к приёму людям с диабетом. В составе имеются природные сахариды, которые не влияют на показатели инсулина. Но, естественно, приём должен строго ограничиваться малыми порциями.

При выборе особое внимание уделяйте внешнему виду. Оболочка должна быть целой и матовой. Не злоупотребляйте продуктом, чтобы не встретиться с рядом неприятностей. В обязательном порядке подвергайте плоды термической обработке перед поеданием.

Видео: выбираем финики

О вкусных и полезных восточных сухофруктах - финиках, слышали все. И не только слышали, но и лакомились ими. Мусульманам они служат конфетами. На рынках и в магазинах вы можете видеть широкий выбор этих сухофруктов, но все же некоторых интересует, где растут финики, в каких странах? Попробуем проследить, что это за фрукт, на каком дереве он растет?

Что такое финики?

Финиками называют съедобные плоды дерева, именуемого финиковой пальмой. Их с давних времен используют люди в качестве высокоценного продукта питания. В продаже вы можете приобрести их в виде сухофруктов. Страны с жарким климатом выращивают разные сорта пальм для промышленных масштабов. В сушеном виде они приобретают сладковато-приятный вкус. Предлагаем познакомиться с этим лакомством, узнать, что за фрукт - финик, где растет.

Описание финиковой пальмы

Итак, финиковая пальма. Она является представительницей деревьев или приземистых кустарников с перысто-раздельными листьями. Почти все виды этого растения имеют один ствол, но встречаются исключения с несколькими. Финиковая пальма - огромное дерево, бросающееся в глаза многим туристам, посещающим жаркие страны. Это дерево имеет прямой и толстый ствол до 80 см в диаметре, который может достигать в высоту до 20-30 м. На этом стволе нет веток, только на верхушке растет полсотни перистых больших листьев, длина которых может достигать шести метров длиной. Возле основания ствола наблюдается поросль, служащая материалом для размножения. Важно отметить, что финиковая пальма - это не дерево, хотя мы его так называем, а многолетняя трава с мощной корневой системой. Так же как и у травы, у нее нет стволов, веток. У нее только стебли. Каждый год они засыхают, их срезают, а из центра опять вырастает новый стебель.

Финиковая пальма является типичным растением сухих тропиков. Ее нельзя назвать сорняком, растет она очень медленно по ночам, а днем листья заняты фотосинтезом. Возраст этого растения может достигать ста лет. Сегодня в мире финиковыми пальмами заняты многие площади, это древнейшее культурное растение. Финики поедали еще первобытные люди. Дальше вы узнаете материки, где растут финики.

Цветение и опыление

Финиковые пальмы живут гаремами, потому что двудомные. От оснований листьев вырастают соцветия. На некоторых пальмах они женские, на других - мужские. Эти соцветия очень крупные, похожи на метелку. Чтобы обеспечить перекрестное опыление цветкам, на 20-100 женских деревьев высаживают одно мужское. Метельчатые соцветия состоят из мелких цветков желтого цвета. Цветок имеет кубковидную чашечку, 3 лепестка. В мужских цветках имеется 6 тычинок, в женских есть 3 пестика и 6 стамидоний. Только один пестик после запыления дает плод.

В соцветиях содержится множество цветков. На одной пальме их можно насчитать до 2000 штук. Плоды развиваются только в женских соцветиях. Сегодня финики благородных сортов получают путем искусственного опыления или доопыления женских соцветий. Для этого мужские соцветия срезают, и пыльцу с них стряхивают над цветущими женскими метелками. Возможен еще один вариант искусственного опыления, когда мужскую метелку подвешивают в крону женских соцветий. Дальше вы узнаете не только, где растут финики на дереве, но и об их полезных качествах.

Урожайность

Финиковые пальмы начинают плодоносить на четвертый год жизни. В качестве товарной продукции используются плоды с 5-6 летнего растения. В этом возрасте пальма дает 8-9 кг плодов. Урожайность 15-летнего дерева составляется 50-80 кг. Улучшенные сорта пальм могут давать до 150 кг с дерева. Если пальмы плотно посажены, то возможен сбор в 12-17 тонн с гектара. В качестве среднего мирового валового сбора указывается показатель в 5 тонн с гектара. Обильно плодоносить финиковая пальма может на протяжении 60-80 лет.

Как же выглядят плоды в сыром виде? Они представляют собой ягодообразную цилиндрическую костянку, на ней есть мясистый околоплодник и кутинизированная кожица янтарного, красноватого или еще более темного цвета.

Страны, где растут финики

Где же находится родина фиников? В нашей статье вы сможете узнать не только полезную информацию о финиковых пальмах, но и посмотреть их фото. Где растут финики, также интересно многим читателям. Первоначально финиковые пальмы росли в Северной Африке и Ближнем Востоке. Уже более 6 тысяч лет назад здесь облагородили эту культуру. Саудовская Аравия, Египет, Марокко, Тунис - лидеры по выращиванию фиников.

Многие страны сегодня заинтересованы в посадках финиковых пальм. Их можно увидеть в Ираке, Алжире, Бахрейне, Иране, Арабских Эмиратах, Сирии, Тунисе. В некоторых районах Мексики, Австралии также выращивают эту культуру. В штате Калифорния (США) тоже встречаются финиковые пальмы. Лидер по экспорту фиников - Саудовская Аравия. Большие плантации фиников растут в Израиле. Они даже произрастают там вдоль дорог.

Сорта финиковых пальм

За последнее столетие выведено более 1500 сортов финиковых пальм. Каждый сорт имеет свои характеристики по условиям и территории их произрастания, по выносливости, вкусовым качествам, размерам и химическому составу плодов. Какие же самые популярные сорта фиников?

На монастырских землях Ирака растут финики Дэйри . Они отличаются длинными и тонкими плодами с очень темным окрасом и мягкой мякотью. Стоит отметить, что только иракцы научились выращивать этот сорт.

Еще одной популярной финиковой пальмой является Бахри . Ее плоды имеют цилиндрическую форму, светло-янтарный, иногда темно-коричневый окрас при созревании. Эти финики имеют густую консистенцию и богатый вкус. Для перевозки и хранения плодам обеспечивается низкая температура.

В Ираке распространен еще один популярный сорт - Халави . Плоды этих пальм размером чуть ниже среднего. Особенность сорта Халави в том, что во время созревания финики могут высохнуть, поэтому растение требует много влаги.

В Алжире и Тунисе распространена разновидность фиников Деглет Нур . Их выращивают в оазисах. Этот сорт растет также на плантациях Калифорнии в США. Деглет Нур очень урожайный сорт, но не любит дождей, повышенной влажности.

Египтяне полюбили сорт Хаяни . Эти финики не экспортируют, их продают сразу свежими, после сбора урожая. Такая финиковая пальма очень выносливая, приспособлена к холодному климату.

Арабский рынок Саудовской Аравии и Ирака заполнен финиками Кадрави, имеющими отличный вкус. Американцы и европейцы не очень любят этот сорт из-за слишком темного цвета. Эти пальмы довольно низкорослые.

В Ливии ценится сорт Саиди . Его плоды мягкие и сладкие. Финиковые пальмы Саиди нуждаются в исключительно знойной погоде.

А какой же сорт выращивают в Европе? Здесь распространены пальмы Сэйер . Из оранжево-коричневой мякоти этих фиников делают сироп. На Ближнем Востоке растут пальмы Захиди , а Алжире - Тури .

Где растут финики в России?

Многим интересно, растут ли финики в нашей стране? Да, действительно, у нас есть район, где им комфортно. Те, кто бывал в Сочи, на Черноморском побережье Кавказских гор, могли наблюдать там финиковые пальмы. Стоит отметить, что здесь они не так обильно плодоносят, как в родных тропиках. Ближайшей страной возле России, где налажено выращивание фиников, является Туркменистан.

Польза фиников

Финики, любят взрослые и дети. Лакомство не только вкусное, но и полезное. Если конфеты и обычные сладости только разрушают десна и зубную эмаль, то финики их укрепляют. В них содержатся все самые важные витамины и минералы. Также в них присутствует ниацин и пантотеновая кислота. Эти вещества очень полезны для кожи и волос, приносят пользу зрению и печени. Калий и магний, содержащиеся в них, служат профилактикой сердечных заболеваний. Пищевые волокна (клетчатка), присутствующие в этих сухофруктах, улучшают пищеварение. Они способствуют снижению уровня холестерина и стабилизации уровня сахара в крови. Сушеные финики содержат в себе большую концентрацию антиоксидантов.

По-другому их еще называют "хлебом пустыни". Большим достоинством фиников является то, что их не подвергают обработке серной кислотой, как другие сухофрукты. Например, среди китайцев много долгожителей, в основу пищи которых входят финики. Они не только увеличивают продолжительность жизни человека, но и делают его выносливым, укрепляют печень, почки, сердце. Финики стимулируют нервную систему, помогают организму бороться с инфекциями, в том числе и вирусными. Эти сухофрукты предотвращают такие заболевания как: гипертония, анемия, рак груди и легких. Они способны успокаивать кашель и ускорять выведение мокроты.

Вкус свежих фиников

Многие туристы, посещающие рестораны Египта, могли там попробовать свежие финики. Нужно отметить, что они в меру сладкие и имеют хрустящую консистенцию. На вкус они слегка вяжущие. Мусульмане свежие финики поедают во время месяца Рамадан, когда приступать к трапезе нужно с горсти таких плодов. Свежий финик - это обычный фрукт, который менее сладкий, нежели сухой.

Как правильно выбрать?

Чтобы выбрать качественные сухофрукты, внимательно к ним присмотритесь. Они должны быть с сухой и темной морщинистой кожицей. Светлые сухофрукты говорят о том, что плоды были не совсем спелыми. О пересушенности продукта говорит превышенная морщинистость. Внимательно посмотрите, нет ли на кожице посторонних образований, плесени, налета. Стоит отметить, что финики могут быть разных сортов.

Финковая пальма в домашних условиях

Декоративную финиковую пальму не трудно вырастить из косточки в горшке. Естественно, плодов такое деревце не даст, потому что для опыления нужны два деревца разных полов. Домохозяйки используют такие пальмы в качестве комнатного растения с перистыми, красиво изогнутыми листьями. Стоит воткнуть косточку плода в грунт и поливать, как через 2-3 месяца появятся всходы. Листья в такой финиковой пальме могут появиться через три или даже пять лет. Сначала из ствола появляется своеобразная стрелка, которая постепенно превращается в лист. Декоративные качества такого растения стоят всех потраченных вами усилий.

Наверное, всем любителям экзотических фруктов с детства известен вкус сушеных фиников - очень сладкий и ни с чем не сравнимый, не хуже любой конфеты. Найдется достаточное количество людей, пытавшихся успешно выращивающих декоративное растение у себя дома, из косточки съеденного финика.

Финиковая пальма, по праву считается "хлебом" для жителей пустыни, а также ее называют "оазисом пустыни", так как она предоставляет возможность путникам не только перекусить в далеком и жарком странствии (плоды фиников не портятся даже при самой сильной жаре), но еще и насладиться прохладой в тени раскидистых ветвей.

Страны произрастания финиковых пальм

Это растение является коренным жителем Азии и Африки. Известно, что уже в 4 в. до н. э., арабы, жители древней Месопотамии (современный Ирак), уже активно употребляли плоды фиников в пищу, а также в лечебных целях. О растении также упоминается в Библии и Коране. Бедуины строят из их стволов жилища, а ветвями укрывают крыши.

Пальмовыми ветвями кормят лошадей и верблюдов, а из сока изготавливают разнообразные вина и сахар, одним словом: пальма финика - незаменима для жизни в Северной Африке и Азии.

Финики выращивают и экспортируют в промышленных количествах такие страны, как: Алжир, Тунис, Марокко, Саудовская Аравия, Египет, Бахрейн, Ирак и Иран, ОАЭ, Сирия, Оман и Судан.

Лидером по экспорту фрукта, является Саудовская Аравия.

Испания - единственная страна на территории Европы, где хорошо растут и плодоносят финики.

Сегодня можно увидеть этих мощных представителей флоры и в таких странах, как: США (Калифорния), Мексика и Австралия.

Как растут финики в Израиле

В Израиле, как известно, выращивают одни из лучших фиников в мире. Все дело в подходящих природных условиях и правильном, профессиональном подходе к данному делу.

Еще древние римляне и греки описывали финики, растущие у реки Иордан и Мертвого моря, но позже, в Средние века, по невыясненным причинам это дерево исчезло из территории государства. Лишь только в 50-е гг. 20 в. израильские представители тайно встретились в Сирии с арабами, занимающимися выращиванием фиников, и переняли у них знания и секреты, необходимые для ухода за пальмой и ее плодами. А также приобрели несколько саженцев, которые переправили контрабандой.

Сейчас Израиль - один из основных экспортеров фиников в мире .

Фрукты высшего сорта продают в целом виде, а из немного худших делают отличные сладости, такие как пастила, конфеты, джемы и др. Также из них изготавливают разнообразные специи.

Здесь все деревья (выращиваемые в промышленных целях), опыляют вручную: с особей мужского рода собирают пыльцу, и подъезжая на специальных машинах опыляют каждую ветвь женских пальм вручную.

Также обязательным является прореживание фиников, это нужно для того, чтобы плоды были как можно крупнее и качественней. Прореживание также производится вручную - каждую ветвь осматривают и оставляют нужное количество побегов, удаляя все остальные.

Сорта фиников выращиваемых в Израиле

В основном, они выращивают три сорта фиников:

  1. "Маджул" - что означает "король" - это название вполне оправдывается своей популярностью и качеством плодов.
  2. Финики сорта "хайань" - это невероятно вкусные и красивые фрукты. Их собирают не полностью созревшими и хранят в специальных морозильных камерах при температуре минус восемнадцать градусов, где они и дозревают. Эти финики свежими имеют желтый окрас, а при сушке становятся коричневатыми. Очень вкусные и сахарные в любом виде. Начинают собирать урожай в середине сентября по ночам (из-за сильной жары), с двух ночи до шести утра.
  3. Финики сорта "бархи" - плоды этого сорта также обладают отменными вкусовыми качествами, в свежем виде желтые, могут достигать размеров небольшого яблока.

Где растут финики в России

Как известно, финиковым пальмам для роста и плодоношения необходим жаркий тропический или субтропический климат . Таких мест на территории нашей страны не очень-то много, лишь на юге от гор Кавказа.

Много таких пальм растет в Сочи, но это вовсе не идеальные условия для этого растения, потому сами деревья вырастают, и на них даже есть плоды, но вот качество этих плодов несравнимо с выращенными в Азии фруктами.

В комнатных условиях также вырастают небольшие кустики, которыми может любоваться каждый.

Не стоит ожидать плодов от домашнего растения, не только из-за несоответствия условий роста с природными, а еще и потому, что им необходима пыльца деревьев противоположного рода для опыления.

Описание финикового дерева

Финиковые пальмы, их также называют "фениксами" - это в основном деревья, хотя бывают и невысокие кустарники с длинными и крепкими листами перистой формы с колючками на основании. Растение принадлежит к семейству пальмовых. Могут быть с одним или несколькими стволами и достигать в высоту до 20-30 метров (в редких случаях и до 40).

Цветет дерево мелкими желтыми соцветиями. Это двудомные растения, они делятся на женские и мужские особи. На представителях мужских особей нет плодов, на них появляется пыльца, которой опыляют женские.

Виды фиников

Самым популярным видом фиников со съедобными плодами является финик пальчиковый (обыкновенный).

Насчитывается приблизительно 17 сортов фиников, самыми вкусными и распространенными считаются "деглет нур","маджхоль", "хийянь", "китайский" и "бархи".

Сорта "Робелена" и "Канарский" хорошо подходят для выращивания в домашних условиях. Они выращиваются только в декоративных целях, и не относятся к виду пальчиковых фиников.

Урожай

На третий или четвертый год можно ожидать первых плодов, однако полноценный урожай появляется на 5-6 год жизни дерева. На финиках обычно огромное количество плодов, бывают случаи, когда под их тяжестью, во время порывов ветра даже ломаются сами пальмы. Дерево является рекордсменом по количеству лет и плодов урожайности. В среднем пальма плодоносит 60-80 лет. На 5-6 год, каждое дерево приносит до 10 кг фруктов, а приблизительно с 13-го урожайность может достигать около 80 килограмм, можно даже собрать до 150 кг урожая с одного дерева.

Выращивание фиников своими руками

Чтобы вырастить это растение не нужно прилагать очень много усилий, однако немного все же стоит потрудиться. Для успешного выращивания пальмы в комнатных условиях нужно соблюдать некоторые правила:

  • Почва - должна быть плодородной и легкой, для этого необходимо приготовить субстрат, состоящий из следующих компонентов: песок, дерновая земля (глинистая), торфяная, листовая и перегной.
  • Косточку можно использовать из свежего, сушеного или вяленого плода, на всхожесть это практически не влияет. Израильские ученые даже провели интересный эксперимент, связанный со всхожестью этого растения: во время археологических раскопок была обнаружена высохшая косточка финика, которой, по их мнению, около двух тысяч лет, ее посадили и спустя какое-то время пальма проросла.
  • Вырастить финик можно только из косточки. Существует много усложненных вариантов посадки растения, когда косточку подвергают разнообразным обработкам. Однако такие "процедуры" вовсе не являются обязательными, о их пользе для самого семени можно долго спорить, так как они не соответствуют природным условиям всхожести дерева. Самым простым и естественным способом, является посадка в подготовленную нужную почву, которая описана в первом пункте.
  • В небольшую емкость с маленькими отверстиями на дне - для прохождения лишней влаги, и подготовленным грунтом, нужно заглубить косточку (в вертикальном положении, вверх острым краем) приблизительно на 1,5 - 2 см. После чего, немного полить.
  • Далее нужно поставить горшок в хорошо освещенное и теплое (при комнатной температуре: 20-25 градусов), умеренно поливать приблизительно раз в неделю, и ждать прорастания пальмы.
  • Приблизительно через 2-3 недели (но и бывают случаи когда подождать нужно 2 месяца), должен появиться росток.
  • финиковые пальмы обладают очень быстро разрастающейся, сильной, мощной и обширной корневой системой. Поэтому пересаживать их в горшок больших размеров необходимо приблизительно раз в год. После прорастания, буквально через 2-4 недели нужно пересадить растение в емкость средних размеров (если вовремя не пересадить финик, его разросшиеся корни сильно сплетутся у стенок горшка, тогда пересадка будет грозить повреждением корневой системы)
  • Растение любит хорошо проветриваемые помещения (без сквозняков). А также несмотря на их природное происхождение, фениксы любят хорошо увлажненный воздух, желательно иногда опрыскивать листы, отстоянной водой комнатной температуры. При условиях, когда растение стоит вблизи батареи, необходимо поставить рядом небольшую емкость с водой, для увлажнения воздуха, или, с той же целью, можно положить на батарею кусочек ткани смоченной чистой водой (без порошка и моющих средств).
  • Полив - умеренный (приблизительно раз в неделю, а в летнее время можно немного чаще).
  • Могут повреждаться такими вредителями, как: червец (мучнистый), щитовками и клещом (паутинным). При их обнаружении следует сразу обработать листки: это может быть просто обтирание теплой водой, или же водой с небольшим количеством мыла (желательно детского), а также можно купить в магазине специальные химические препараты.
  • Листы маленьких пальм очень любят коты, поэтому стоит первое время прятать растение, пока листочки немного не огрубеют.
  • Подкормка - в зимнее время куст находится в состоянии покоя, поэтому лучше в эту пору его не удобрять, а вот в осенне-весенний период желательно позаботиться о подкормке, которая может быть органической и минеральной. Органическая: перегной, компост и помет птиц; минеральная: азот, фосфор, калий. Эффективны также комплексные минеральные удобрения, содержащие сразу несколько полезных элементов. О том, как использовать минеральные подкормки можно узнать в инструкции или у продавца, органические готовятся следующим образом: в два литра отстоянной и прохладной воды добавляется одна столовая ложка удобрений (таким образом удобрять почву можно каждые две недели, полевая умеренным количеством этого "раствора").

Полезные свойства фиников и применение их в пищевой промышленности

  1. Этот экзотический фрукт содержит большое количество пищевых волокон, одни из которых являются растворимыми, а другие - нерастворимыми, они препятствуют скорому усвоению сахара, поэтому их гликемический индекс низкий. Употребление фиников заряжает энергией и придает долговременное ощущение сытости.
  2. Очень высоко ценится и пользуется огромной популярностью на востоке финиковый мед - силан. Для его изготовления плоды очищают от кожуры и удаляют косточку, затем добывают сок, который разбавляют специальной сахарной водой и выпаривают, пока жидкость не достигнет консистенции патоки, затем "мед" заливают в предварительно простерилизованные банки и закрывают. Срок хранения такого продукта очень долгий, а пользу от употребления его в пищу тяжело переоценить.
  3. Из фиников изготавливают натуральный сахарозаменитель.

Фрукт содержит огромное количество полезных веществ : витамины А, В1, В2, фолиевую кислоту, калий, фосфор, кальций и др. А также они содержат большое количество калорий - приблизительно 200 ккал. на 100 г. Многие утверждают что на одних финиках и воде человек может прожить очень долгое время.

В кулинарии существует огромное количество рецептов по приготовлению различных блюд с добавлением плодов финиковой пальмы: сладкие пловы, разнообразная выпечка, конфеты, джемы , напитки и многое другое.

Употребление фиников для улучшения самочувствия и укрепления здоровья

Этот фрукт советуют принимать при многих недугах, таких как:

  • Расстройство пищеварения. Плоды нужно есть с утра, натощак - это стабилизирует работу ЖКТ и избавляет от вредоносных "представителей" микрофлоры кишечника.
  • При частом употреблении фиников улучшается аппетит.
  • Полезны при восстановлении зрения.
  • Фрукты желательно употреблять беременным, для укрепления и здоровья ребенка.

При всех вышеупомянутых полезных свойствах злоупотреблять финиками все же не стоит. Для благотворного влияния их на организм, достаточно есть не более 10 штук в день.

Финиковая пальма - недоступное растение для выращивания в наших широтах, однако для тех, кто хочет привнести в свое жилище чуточку экзотики и атмосферы дальних стран, выращивание декоративного финика - это идеальный вариант!

Где и как растут финики?
Финики – это плоды высокого дерева с крупными длинными (до 6 м) листьями, именуемого финиковой пальмой. Эти огромные экзотические деревья в первую очередь бросаются в глаза туристам во время посещения зеленых оазисов Израиля, Египта и других стран Юго-Западной Азии и Северной Африки. Часто они возвышаются над всей округой. Их прямой и толстый ствол, вырастающий в высоту на 15-20 метров, не имеет веток, а на его верхушке раскачиваются около полусотни перистых листьев. От их основания и отрастают тонкие побеги, на которых сначала появляются густые соцветия, а позже и гроздья плодов. Сочные фрукты окрашены янтарно-красный цвет и имеют овальную или шарообразную форму.
Человечество выращивает финиковые пальмы с древних времен из-за их высокой декоративности и из-за целебных свойств плодов. Финики во многих странах почитаются за способность укреплять здоровье и продлевать жизнь. Например, в Китае и в наши дни можно встретить долгожителей, основной пищей которых являются исключительно финики. Как бы там ни было, это чрезвычайно полезный продукт, и большинство диетологов сходятся во мнении, что финики – идеальная альтернатива любым сладостям. Кроме того, они с древних времен славились множеством целебных свойств.
Наверх Полезные свойства фиников
Эти плоды делают человека выносливее, увеличивают продолжительность его жизни, укрепляют сердце, почки и печень, создают благоприятные условия для развития в кишечнике полезной микрофлоры, поддерживают кислотный баланс, питают кровь. Вещества, содержащиеся в финиках, также стимулируют развитие корневых окончаний мозга, делают организм устойчивым к воздействию различных инфекций, в том числе вирусных. Эти фрукты рекомендованы при гипертонии и анемии, при раке груди и легких, они успокаивают кашель и ускоряют процесс вывода мокрот. Финики показаны людям, занимающимся умственным трудом, так как они активизируют мозговую деятельность, а пищевые волокна, которые в большом количестве содержатся в плодах, снижают риск возникновения онкологических заболеваний.

Видео: Как растут финики в Тунисе

Благодаря высокому содержанию калия они рекомендованы людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. В случае с сердечной недостаточностью финики улучшают деятельность сердца, выступают в качестве тонизирующего и укрепляющего средства и восстанавливают силы после длительной болезни. Они помогают в лечении паралича лицевого нерва, при сахарном диабете, при обычном переутомлении и при дистрофии.
По сравнению с другими фруктами финики очень питательны, быстро утоляют голод, насыщая организм множеством полезных веществ. Всего в десяти плодах содержится суточная норма для человека меди, магния и серы, половина необходимого железа и четверть суточной нормы кальция. Кроме того, в финиках содержится немногим больше 60% сахара, а это значительно больше, чем в других фруктах. Самое важное то, что большая часть сахаров – это глюкоза и фруктоза, не представляющие для организма никакой опасности. В финиках совершенно нет холестерина, они весьма полезны для пищеварительной системы, благодаря тому, что оказывают на нее очищающее действие.
По лечебным, питательным и диетическим свойствам финики можно приравнять к злакам. Они полезны для людей всех возрастов. В свежем виде их используют в приготовлении различных салатов. Также они нашли широкое применение в приготовлении мюсли, компотов, киселя и всевозможных кондитерских изделий.
Наверх Противопоказания к употреблению фиников
Противопоказанием к применению фиников может стать индивидуальная непереносимость их организмом. Людям, сомневающимся, есть ли у них аллергия на эти плоды, следует обратиться к врачу, чтобы сделать тест.
Вред может быть нанесен и зубам. Так как финики очень сладкие, то это может стать причиной кариеса. Поэтому надо прислушаться к стоматологам, которые советуют запивать их либо теплым чаем без сахара, либо просто теплой водой в том случае, если нет возможности почистить зубы.
С особой осторожностью надо кушать их диабетикам. Причина этого – в большом содержании сахара. Здесь среднесуточную норму употребления фиников должен устанавливать лечащий врач.

Видео: Специальный корреспондент. Рожать - не рожать... Аркадий Мамонтов

Наверх Калорийность фиников
Эти фрукты достаточно калорийны – в одной штучке содержится около 24 Ккал, а в 100 г – 250 и более. Но эти калории не «пустые», с ними в организм человека поступает большое количество нужных веществ. Чтобы после приема жирной пищи удовлетворить потребность печени в сахаре, достаточно съесть несколько фиников – благодаря высокой сахаристости ними наедаются даже сладкоежки. Поэтому их можно подавать на десерт как в свежем, так и в сушеном виде. А если учесть, что даже небольшой кусочек торта или парочка сдобных печений содержат куда больше калорий, то повышенную калорийность фиников можно считать относительной.
Наверх Худеем с помощью фиников!
Как и любая другая монодиета, финиковая диета весьма проста. Ею предписывается на протяжении нескольких дней принимать в пищу лишь финики и больше ничего (конечно же, за исключением жидкости – можно пить воду или несладкий чай). На первый взгляд финиковая диета может показаться идеальной для любительниц сладкого, но на самом деле она так же непроста, как и другие монодиеты, так как сладкие финики имеют свойство быстрее приедаться, чем пресная пища. Длительность такой диеты должна составлять несколько дней, а желающим продолжить ее можно посоветовать несколько разнообразить рацион, включив фрукты и овощи с минимальным содержанием крахмала.
Наверх Финики при беременности
Беременные женщины с особой осторожностью относятся к употреблению различных экзотических плодов, боясь навредить своему малышу. По мнению врачей, в отношении фиников у будущих мам не должно быть никаких сомнений. Их можно употреблять и в течение беременности, и непосредственно перед родами. Благодаря этому ребенок получат массу полезных веществ, необходимых для развития, в числе которых есть фосфор и кальций – строительный материал для костей.
Во время беременности немало женщин испытывают приступы тошноты, вызванные физиологическими изменениями в организме. В результате этого в разы увеличивается потребность организма в калии, который в большом количестве содержится в финиках. Кроме того, данный элемент помогает сохранить водный баланс в организме беременной женщины.
Что касается употребления фиников перед родами, то здесь им отведена следующая роль – в них содержится много фруктозы, способной дать женщине необходимые силы для родов. Кроме того, фруктоза ускоряет процесс выработки молока в молочных железах женщины.
Еще один немаловажный момент – женский организм, независимо от хода родов, теряет немало крови, что приводит к снижению уровня ценных веществ в крови. Финики помогают восстановить состав крови, а значит, и нормализовать роженице давление. А еще финики, съеденные перед родами, способны увеличить родовую активность путем усиления сократительной способности матки, что значительно уменьшит длительность родов.
Наверх Можно ли употреблять финики при грудном вскармливании?
И ученые, и врачи по этому вопросу придерживаются одного мнения – не только можно, но и нужно. Ведь никакой другой фрукт не сможет так обогатить материнское молоко витаминами, аминокислотами и микроэлементами. При кормлении грудью финики помогают поддерживать на должном уровне не только качество, но и количество молока – они стимулируют работу молочных желез. Также они поспособствуют восстановлению иммунитета женщины, что в свою очередь, позитивно скажется и на здоровье малыша.
В наше время достаточно распространенным явлением стала послеродовая депрессия. Женщины становятся вялыми, а забота о малыше не доставляет им радости. Чувство усталости становится привычным. В борьбе с таким состоянием помогут финики – они, как и бананы, считаются наилучшими антидепрессантами.
Но «новоиспеченные» мамы не должны забывать и о том, что не стоит злоупотреблять данными фруктами. Установленная врачами норма для кормящих женщин – не более 5-6 плодов в день. Содержащихся в ней веществ будет достаточно и для мамы, и для малыша.

Считается, что финиковые пальмы возникли в земля вокруг Персидского залива и в древние времена они росли и были особенно популярны между реками Нил и Евфрат. Существуют археологические свидетельства выращивания фиников человеком в восточной Аравии в 4000 г. до н. э. Финиковая пальма была очень почитаемой, считалась символом плодородия и изображалась на барельефах и монетах. Кочевники засаживали финиками оазисы в пустынях, арабы завезли их и в Испанию.

Финиковые пальмы уже давно растут на Французской Ривьере, на юге Италии, Сицилии и Греции, хотя в этих областях плоды фиников не достигают традиционного восточного качества. Ирак всегда занимал первое место в мире по их производству, где финиковые пальмы растут в количестве порядка 22 миллионов штук, производя 600000 тонн фиников в год. Особенно славится своими сортами пальм отличного качества район Басра. Финики являются традиционным продуктом питания в Алжире, Марокко, Тунисе, Египте, Судане, Иране и странах Аравийского полуострова.

В конце 20 века производство фиников в Саудовской Аравии было доведено до 500000 тонн с 11 миллионов пальм. Таких показателей удалось добиться благодаря правительственным программам по улучшению технологий выращивания и обработки урожая, а также целенаправленного увеличения спроса на финики в государственных учреждениях. Были разработаны специальные учебные курсы по внедрению механизированных технологий в эту сферу сельского хозяйства.

С 1870 года финики растут в северной Индии и Пакистане, куда их завезли с Ближнего Востока. Плоды хорошо созревают на северо-западе Индии, а на юге страны климат не благоприятен для их выращивания. Позднее финиковые пальмы появились на Филиппинах, в Австралии, а также в засушливых районах Аргентины и Бразилии, где они приносят плоды довольно хорошего качества. Сегодня финики растут во многих тропических и субтропических странах, где они ценятся в качестве декоративных растений, но где климат не позволяет получать съедобные плоды.

Лишь изредка финиковые пальмы приносят нормальный урожай на Багамских островах и в Южной Флориде, так как очень часто финики подвергаются загниванию в результате дождей и высокой влажности. В настоящее время финиковые пальмы успешно выращивают в Калифорнии и Аризоне США, но для этого была проведена огромная работа по поиску и приобретению саженцев различных сортов фиников по всему миру, среди которых и оказались разновидности, приспособившиеся к климатическим условиям Северной Америки.

Пальмы рода Феникс можно встретить в любом тёплом регионе планеты, они придают экзотический вид и часто являются одним из символов жарких курортных мест. Но настоящие финиковые пальмы вида Пальчиковые финики, приносящие полноценный урожай и предоставляющие истинное восточное лакомство, растут в засушливых пустынных регионах с суровыми условиями, обычно не имеющих отношения к популярным курортам.

Расскажите об этом друзьям.

И будут финики расти!

– Для арабов, жителей пустыни, финиковые пальмы много веков были   жизнью, их радостью: они спасали людей от лучей солнца, предохраняли ручьи и водоемы от высыхания и занесения песком. Балки, столбы, двери в хижинах сделаны из стволов финиковой пальмы, крыши покрыты ее листьями. Сейчас из листовых жилок и волокон коры изготавливают канаты, веревки, циновки, мешки, корзины. Верхушечные почки и цветочные обвертки, так называемая «пальмовая капуста», идут в пищу. Их заквашивают и получают «пальмовый сыр». Особым лакомством считается сердцевина молодых финиковых пальм, имеющая вкус миндаля.

Это лакомство очень дорогое, т.к. удаление сердцевины приводит к гибели пальмы. Соцветия и стебель выделяют сладкий сок (до 3-х литров в день), из которого делают сахар и пальмовое вино лакби. Но самую большую ценность имеют финики. Их едят свежими, сушат и варят. Из них и ячменной муки пекут хлеб, делают мед. Поджаренные и размолотые косточки фиников заменяют кофе.

Виды, выращиваемые в комнатных условиях:

Phoenix canariensis («финик канарский») имеет перистые ваи с узкими, прямыми, жесткими листочками. Вырастает до 2-х м.

Phoenix roebelenii («финик робелена») вырастает до 1,5 – 2 м, может иметь несколько стволов, у него густая крона с красиво изогнутыми узкими и длинными листочками.

Phoenix dactylifera («финик пальчатый»). Это исходная форма финиковой пальмы, она не так красива, но растет быстрее предыдущих видов. Ствол ее с годами оголяется. Черенки листьев покрыты шипами.

Впрочем, финиковую пальму из обычной косточки может вырастить каждый, но делать это лучше в феврале или марте.

Купите в магазине упаковку плодов, полакомитесь, а косточки оставьте на сутки просохнуть, чтобы избежать процесса гниения. Обычно после посадки первые всходы финик дает только через три месяца. Но опытные садоводы могут ускорить этот процесс. Так, перед посадкой на несколько суток замочите косточки в теплой воде, которую ежедневно меняйте. Это нужно для того, чтобы твердые семена разбухли и росткам было проще пробиться через их оболочку.

Также используют такие методы ускорения проращивания финика из косточки, как ошпаривание горячей водой, царапание семени, чтобы влага быстрее проникала в него.

После вымачивания косточку вертикально погружают в землю, торф или опилки, смешанные с землей. Глубина погружения должна быть равна 1,5 длины косточки.

Будущей пальме для проращивания необходимо   обеспечить достаточно высокую температуру – 25-30 градусов. Можно поставить горшок с косточками на батарею. Кроме того, не забывайте регулярно увлажнять почву.

Когда ваши усилия увенчаются успехом и над землей появятся ростки, не спешите их пересаживать в отдельные горшочки, подождите, пока они окрепнут и достигнут 10 см. Только после этого переселяйте каждую пальмочку в свой «домик»,   диаметр которого должен быть 10-12 см. Для пересадки  можно использовать смесь, широко распространенную во всех магазинах, которая так и называется ”Земля для пальм”. При пересадке верхний слой почвы следует снимать и заполнять свежей.

Помните, что финику нравится яркий свет, неплохо обеспечить для него прямые солнечные лучи. Поэтому поселите вашего питомца на южном или юго-восточном окне. Для равномерного развития кроны периодически поворачивайте пальму относительно солнца. При недостатке света листья растения вытягиваются, теряют форму и становятся ломкими.

Финиковая пальма требует обильного полива, но не застоя воды в горшке. Летом можно обильно поливать и оставлять немного воды в поддоне. Зимой полив сокращают. Ваш питомец не терпит пересушки кома. Если такое случится, то его листья поникнут и больше не восстановятся, придется их подвязывать к опоре или стволу. Также при пересушке на пальме появляются пятна.

Поливать необходимо только мягкой водой, при поливе слишком жесткой водопроводной на листьях появляются коричневые пятна, наблюдается задержка роста и развивается хлороз. При чрезмерном поливе, особенно в зимний период, также может появиться пятнистость листьев.

Летом и зимой нужно ежедневно опрыскивать растение и периодически, например, раз в неделю, устраивать душ, прикрывая земляной ком полиэтиленом.

Горшок необходимо увеличивать на 3-4 см в диаметре при каждой пересадке. Чем больше емкость, тем интенсивнее будет расти финик.

С марта по сентябрь раз в неделю вносят минеральные и органические удобрения. Пальма в период роста быстро расходует питательные вещества из почвы. При их недостатке листья желтеют, и растение останавливается в росте. В зимний период подкормку сокращают до одного раза в месяц.

Удобрения, разведенные в воде, вносят во влажный грунт.

Финиковая пальма тяжело переносит пересадку. Поэтому зачастую лучше проводить перевалку в горшок большего размера, только когда корни заполнили всю емкость и видны из дренажного отверстия. Так, молодые растения до 4-5 лет пересаживают ежегодно, взрослые – раз в 2-3 года.

Обратите внимание на болезни фиников. Так, если листья вашего питомца стали желтыми, это говорит о недостатке полива или питательных веществ в почве.

Бледная листва сигнализирует о том, что растению слишком много солнца. Либо его поразил красный паутинный клещик.

Кончики листьев стали коричневыми, самая вероятная причина – сухой воздух, также возможно из-за недостаточного полива, воздействия холодного воздуха или от прикосновения к холодному, например, оконному стеклу зимой.

Коричневые пятна на листьях появляются при переувлажнении почвы или резком понижении температуры, а также использовании для полива очень жесткой воды.

Прочитав о финиковой пальме вышеизложенные факты, надеюсь, вы, несомненно, захотите вырастить ее сами. Дерзайте! Специалисты утверждают, что это одно из самых выносливых и неприхотливых растений.

Финик (Финиковая пальма) | domashnij-sad.ru

Финик канарский (Phoenix canariensis)

Уже 8 тысяч лет финиковые пальмы культивируются человечеством.

Род включает 17 видов. В свою очередь каждый вид представлен как мужскими, так и женскими растениями.

Финиковые пальмы встречаются на территориях стран Африки и Ближнего Востока, а также в Индии и на Филиппинах.

Финиковые пальмы растут в местностях, которые богаты грунтовыми водами.

Финики, которые мы покупаем в магазинах — это плоды финика пальчатого (Phoenix dactylifera). Финик пальчатый издавна выращивается людьми под открытым небом. Эту финиковую пальму еще образно называют «хлебом бедуина».

Финик пальчатый можно выращивать и в комнатных условиях, но все же чаще в домах и офисах выращивают другие виды этого рода.

Популярным видом пальм является финик канарский (Phoenix canariensis). Из названия понятно, что родина этой финиковой пальмы — Канарские острова. У молодого канарского финика ствол почти не выражен.  В природе высота финика канарского достигает 10-15 метров.  Финик — быстрорастущая пальма, которая имеет колоннообразный ствол и многочисленные перистые листья длиной от 3 до 5 метров.

Финик канарский в домашних условиях может вырасти до 2,5-3 метров в высоту. Чтобы ограничить слишком быстрый рост этой пальмы, ее нужно пересаживать только тогда, когда корни уже будут не помещаться в горшок и начнут вылезать.

В домашних условиях финиковая пальма не цветет.

Кроме финика канарского в комнатах и холлах выращивают также  финик Робелена (Phoenix robelinii). Это невысокая финиковая пальма. Это комнатное растение имеет один или несколько стволов с красиво изогнутыми перистыми листьями, достигающими длины 50 см.

Еще одним известным «домашним» видом является Финик Теофраста (Phoeni[ theophrastii). Этот вид распространен на острове Крит.

Финик Робелена (Phoenix roebelenii)

Финиковая пальма (Финик). Уход в домашних условиях.

Температура для выращивания финика должна находиться в интервале 12-28°С.  В жаркие летние дни рекомендуется проветривать помещение, в котором содержится финиковая пальма. Летом температура может быть высокой. В зимний период желательно чтобы температура колебалась на уровне 12-16°С.

Освещение — яркое и солнечное. Финиковой пальме необходимо много света и замечательно переносит прямые солнечные лучи. Лучше всего кадку с финиковой пальмой поставить у южного или юго-восточного окна. Для того чтобы крона развивалась равномерно комнатное растение поворачивают разными сторонами к свету.

Полив финиковой пальмы должен быть регулярным. Весной и летом финик поливают обильно, но избегая избытка воды в горшке. Зимой растение поливают умеренно. В этот период земля в кадке должна быть чуть-чуть влажной. Кроме того, листья финиковой пальмы полезно опрыскивать теплой мягкой отстоявшейся водой; зимой финиковую пальму также опрыскивают, но реже.

Почва для финиковой пальмы подойдет нейтральная или слабокислая. Можно взять смесь из дерновой земли, перегноя, торфа и песка в пропорции 2:2:2:1. Можно использовать готовую почву, специально предназначенную для пальм. Верхний слой почвы нужно ежегодно менять на свежий.

Подкормка финика осуществляется один или два раза в месяц весной и летом. Осень и зимой подкормку финиковой пальмы можно не осуществлять.

Пересадка финиковой пальмы должна производиться как можно реже, так как растение плохо переносит пересадку. Рекомендуется пересаживать пальму не чаще раза в 4 года, но и то только в том случае, если горшок стал для комнатного растения заведомо мал. Для разросшихся финиковых пальм можно использовать более «тяжелую» почву, то есть с большей частью дерновой земли.

Размножение финика. Финиковую пальму (финик) можно вырастить из косточки. Финиковую косточку на 2-3 суток замачивают в воде с температурой 30-35 градусов. После этого косточку высаживают в горшок с землей. Косточки финика прорастают довольно быстро.

Цветение финиковой пальмы в домашних условиях не происходит.

Финик пальчатый (Phoenix dactylifera)

Болезни и вредители финиковой пальмы (финика).

Когда листья финиковой пальмы опускаются вниз — это свидетельство недостаточного полива. Необходимо увеличить интенсивность полива. Кроме этого, поникшие листья можно подвязать кверху.

Кончики листьев финиковой пальмы сухие — свидетельство слишком сухого воздуха в помещении. В этом случае нужно увеличить интенсивность опрыскивания пальмы, а летом чаще проветривать комнату. Сухие кончики финиковой пальмы подрезают весной.

Избыток влаги в почве или повреждение корней приводит к тому, что молодые листья финиковой пальмы раскрываются раньше времени. В этом случае можно попробовать пересадить пальму, обрезав подгнившие корни. Также нужно обеспечить хороший дренаж.

Если листья финиковой пальмы темнеют и вянут — это признак слишком низкой температуры в помещении. Нужно увеличить температуру в комнате, где содержится финиковая пальма.

Недостаток питания приводит к замедлению роста финиковой пальмы. Для ускорения роста нужно провести дополнительную подкормку.

Типичные вредители финиковой пальмы — щитовки, паутинные клещи, мучнистый червец.

Рекомендую: комнатное растение филодендрон.

Финик Теофраста (Phoenix theophrastii)

Интересное на сайте:

Финиковая пальма - уход в домашних условиях

Финиковая пальма

Семейство арековых (пальмы). Родина тропические и субтропические районы Азии и Африки, Канарские острова. Род включает около 15 видов, и несколько межвидовых гибридов. Некоторые из них относительно низкорослые, другие высокие и раскидистые. Листья перистые, для пальм этого рода характерно наличие шипов (метаморфировавшие листья). Растения эти двудомные, с мужскими и женскими цветами на отдельных растениях. Опыляются ветром и насекомыми. Цветки незначительные, желтовато-коричневые, около 1 см в диаметре, собраны на крупной метелке, от 30 до 90 см длиной.

  • Финик пальчатый Phoenix dactylifera - очень высокорослая пальма, ствол достигает высоты 15-30 м, ствол с годами оголяется, ваи перистые до 2-6 м длиной, листья загнутые, зеленого цвета. Плоды съедобные.

На рынке в качестве сухофруктов можно купить плоды именно Финика пальчатого Phoenix dactylifera. Это высококалорийные и вкусные фрукты, оставшиеся косточки так и просятся, чтобы их посадили, особенно это интересно детям. Но в качестве комнатного растения эти пальмы мало декоративны. Эти пальмы в природе имеют очень маленькую листовую массу - им свойственно иметь немногочисленную зелень лишь на макушке, т.е. ствол постоянно оголяется, превращаясь в шершавый, от остатков листовых черешков, веник.

  • Финик канарский Phoenix canariensis - в природе ствол достигает высоты до 10-15 м, ваи перистые, до 3-5 м длиной, с узкими сизо-зелеными листочками. Черешки покрыты крепкими шипами. В комнате со временем достигнет потолка. Плоды съедобные, но малоценные (мало мякоти), на Канарских островах из них делают пальмовый сироп, используемый для приготовления десертов.
Финик Робелена
  • Финик Робелена Phoenix roebelenii - этот вид наиболее подходит для выращивания в комнате, так как медленно растет, достигает относительно небольших размеров - 1,5 - 1,8 см, хорошо переносит сухой воздух квартир. В Европе и США в питомниках, его специально выращивают в контейнерах (корневая система небольшая) и продают в качестве комнатного растения. Финик Робелена имеет густую крону, листья темно-зеленого цвета, отогнутые, перисто-рассечённые, плоды черные, около 1 см, съедобные, но не очень вкусные. Этот вид более теплолюбив (хорошо растет зимой при обычной комнатной температуре), но требует более высокой влажности воздуха, чем другие финики.

Уход за фиником в домашних условиях

Температура: умеренная, зимняя температура для финика канарского и пальчатого 8-16°С, для финика Робелена 15-20°С.

Освещение: очень светлое место, полезно прямое солнце. Для равномерного развития кроны, финик периодически поворачивают разными сторонами к свету, при этом верхушка последнего молодого листа должна быть направлена вглубь комнаты, а не к окну. Летом по возможности финиковую пальму выносят в сад, место выбирают защищенное от ветра.

Финиковая пальма из семян

Полив: полив должен быть равномерным, летом обильный, зимой умеренный. Большинство фиников засухоустойчивы. От избыточного полива пальмы страдают сильнее, чем от пересушки - загнивают корни и растение может погибнуть. Поэтому перед очередным поливом, убедитесь, что земля достаточно просохла (как минимум в верхней половине горшка).

Влажность воздуха: Финик Робелена любит регулярное, лучше два раза в день опрыскивание, а так же время от времени полезно устраивать душ. Оптимальная влажность воздуха - около 50%. Зимой в наших квартирах влажность воздуха значительно ниже, поэтому у растений начинают сохнуть кончики листьев. Помочь может лишь увлажнитель воздуха. Другие виды фиников устойчивы к сухому воздуху.

Пересадка: пересаживают только тогда, когда корни заполнят весь горшок или кадку и начинают вылезать за пределы емкости - через 3-4 года. При пересадке часть корней образующих войлочный слой срезают острым ножом, чтобы растение уместилось в новом горшке. Дренаж в горшке должен быть очень хорошим. Почва - 2 части легкой глинисто-дерновой, 2 части перегнойно-листовой, 1 часть торфяной, 1 часть перепревшего навоза, 1 часть песка и немного древесного угля. Если вы используете купленную в магазине почву (лучше специальную для пальм), то к ней желательно добавить 1/4 часть хорошо перепревшего компоста (магазинные почвогрунты состоят только из торфа и минеральных добавок, и быстро истощаются). Можно использовать садовую землю с грядки, куда вносилась органика (навоз), к ней добавить крупного, просеянного от пыли песка или вермикулита.

Размножение: семенами, при температуре не ниже 25°С, высевают в феврале-марте. Семена прорастают в течение 2-3 месяцев, кроме того, на развитие пальмочки из сеянца уходит достаточно много времени. В настоящую, раскидистую пальму финик, выращенный из косточки, превращается очень медленно.

Подробнее о культуре и выращивании пальм см. Пальмы

Выращиваем финик из косточки в домашних условиях

+20…+25 °С в летний период.

Влажность 50-60 %, опрыскивать раз в семь дней. Протирать листья влажной тканью.

Летом 3-4 раза за неделю полить мягкой водой. Сделать теплый душ. Жидкость из поддона убрать, протереть дно. Воду использовать +30 °С, отстоянную.

Зимой после высыхания грунта полить раз за неделю.

В период активного роста 2-3 в месяц удобрить жидкими смесями для пальм под корень и по листу.

Использовать куриный помет 1:3, один раз за десять дней.

Осенью – раз за неделя, зимой – раз за месяц.

Пересадка молодой пальмы

Когда молодая пальма вырастет до 15 см, ее пересаживают, затем это делают каждый год вместе с грунтом (корни у нее очень уязвимы) в апреле, затем раз за три года. У растений старше 10 лет меняют верхний слой почвы. Накануне хорошо поливают землю. На дно высокого горшка укладывают дренаж (кирпич, керамзит) состав почвы не меняют. Посуду выбирают больше предыдущей на 4 см. Пальму извлекают из старого горшка очень аккуратно, стараясь не повредить корни и листья, стряхивают землю, помещают в другую емкость, пустоты заполняют грунтом.

Обрезать верхушку и формировать крону у пальмы нельзя, она является точкой роста дерева, удаляют только поврежденные и старые листья

Вредители и болезни финика

Появление вредителей и болезней определяют по следующим признакам:

Температура Влажность
Вредитель /БолезньПризнакиМеры борьбы
Паутинный клещПоявляются желтые, серые бляшки, затем тонкая паутина. Обработать настоем чеснока, луковой шелухи или Актелликом, Фитовермой.
ЩитовкаКоричневые, желтые пятна на растении, липкие листья.Использовать средства для борьбы с паутинным клещом.
ЧервецЛистья вянут и сохнут.Обработать мыльным раствором, затем опрыскать Актарой, Калипсо.
ТрипсВверху светлые листья, снизу – бурые.Опрыскать Топсином, Фитоспорином.
Розовая гнильЛистья размягчаются.Удалить пораженные места и обработать сульфатом меди.
ПятнистостьВозле жилок образуются пятна, со временем чернеют.Обработать Манкоцебом, Ридомилом и сократить полив.

Проблемы при выращивании финика из косточки

Если не соблюдать требования к уходу, финик заболеет:

  • Сухие кончики – мало влажности, почаще опрыскивать растение.
  • Желтые листья – дефицит влаги, увеличить полив.
  • Темные листья – слишком обильный полив, сократить.
  • Прекратился рост – в комнате слишком холодно. Если причина в жесткой воде – пересадить.
  • Желтые, бурые пятна на листьях, они закручиваются, засыхают – дефицит калия. Подкормить гуматом калия, древесной золой.
  • Ярко-желтые пятна по краям – мало магния. Внести в почву сернокислый магний.
  • Листья светлеют, растение останавливается в росте – дефицит азота. Удобрить аммиачной селитрой, навозом.
  • Хлороз листьев – недостаток марганца. Внести сульфат марганца. Подкормить дерево соответствующими удобрениями.

Еще один метод размножения финика

Кроме косточек, есть иной способ размножить финиковую пальму – отростками, которые появляются не у всех видов. Это делают, если есть развитые корни. Обрезают отросток острым ножом не задевая ствол. Пересаживают в грунт для саженцев. На несколько дней накрывают пленкой.

Общая информация о дереве

Финиковое дерево из семейства Пальмовых растет в Индии, Саудовской Аравии, Египте, Тунисе, Канарских островах, Иране, Марокко. Предпочитает пальма знойный и тропический климат, ствол вырастает до 30 м, диаметром 80 см, живет дерево до 150 лет. Листья ее перистые, изогнутые до 5 м в длину, за год вырастают 12 новых, веток нет. Соцветия метровой длины с мужскими и женскими цветками, питательные плоды образуются из женской завязи. Фрукты употребляют в пищу, кормят животных, экспортируют в другие страны.

Как вырастить финиковую пальму из косточки в домашних условиях и как ухаживать за красивым вечнозеленым растением

Финики – сладкие экзотические фрукты. Поедая их, у многих возникает вопрос, можно ли вырастить финиковую пальму у себя дома. Стоит понимать, что в магазинах продают плоды финика обыкновенного. Он немного отличается от финика канарского и Робелена, которые обычно продаются в цветочных магазинах.

Вырастить финик можно из косточки. Но плоды на ней вряд ли когда-то появятся. Такое растение в домашних условиях не плодоносит. Но если правильно посадить косточку и ухаживать за пальмой, то можно вырастить у себя деревце, которое станет неотъемлемой частью домашнего интерьера.

Как и где растет финиковое дерево в природных условиях

Финиковая пальма (Phoenix) – род культур, относящихся к семейству Пальмовых. В нем насчитывается около 20 видов, которые в дикой природе произрастают в Африке, Евразии. В естественных условиях финик – это дерево или кустарник, который имеет тонкие, вытянутые, похожие на перо, листья – его главную декоративную достопримечательность. В высоту может вырастать до 15-30 м.

Эта культура известна человечеству более 2000 лет. Ее выращивали еще в Месопотамии, где она была одной из самых популярных и востребованных. Плоды этого дерева – широко известное восточное лакомство. Ради него, а также для выработки сахара, пальму культивируют во многих странах.

Как выбрать плод для посадки

Косточки для посадки пальмы можно брать только что извлеченные из плода. Финики должны быть спелые. На них не должно быть повреждений, насекомых, плесени. Посадить можно косточки из любого плода, купленного в магазине – засахаренного или сушеного, но не подвергавшегося термической обработке. Главное, чтобы посевной материал не успел высохнуть. То есть, после поедания мякоти косточку нужно сразу пускать в дело.

А знаете ли вы, как выращивать другие экзотические растения из косточки в домашних условиях? Узнайте о том, как укоренить косточку манго и как вырастить деревце.

О том, как вырастить мандарин из косточки и как получить плоды написано на этой странице.

Перейдите по ссылке https://fikusexpert.com/komnatnye/plodovye/mandarin.html и прочтите полезную информацию о нюансах посадки и ухода за гранатовым деревцем в горшке.

Какие условия нужны для выращивания дома

В комнатных условиях финик может вырасти до 2-3 м, что гораздо меньше, чем в природе. Но при этом, ей все равно требуется много пространства. Взрослое растение лучше размещать там, где минимум мебели.

Чтобы культура развивалась нормально и чувствовала себя комфортно, ей необходимо обеспечить подходящие условия:

  • достаточное освещение;
  • умеренная влажность;
  • рыхлая почва;
  • периодическое купание под душем;
  • тепло.

Как вырастить из косточки

Процесс выращивания пальмы из косточек несложный. Как правило, после помещения их в субстрат они хорошо приживаются. Но все-таки определенные усилия придется приложить.

Подготовка косточки

Для посадки подходят только что извлеченные из плодов косточки. Чтобы всходы появились быстрее, их рекомендуется прорастить. Сначала косточки тщательно очистить и помыть. Если на них останутся частички плодов, то в почве они начнут гнить. На 1-2 суток замочить в чистой теплой воде. Воду за этот период несколько раз менять.

Чтобы внутрь косточек быстрее попала влага, рекомендуется их поверхность протереть наждачкой, сделать надрезы, ошпарить кипятком. Самый эффективный способ замачивания – содержание в обильно смоченной водой вате или марле. Подойдет также гидрогель – полимер, обладающей высокой поглощаемостью влаги. Проращивать косточки нужно в теплом месте. Можно емкость с ней поместить рядом с батареей. Постоянно следить, чтобы уровень воды не падал. После набухания косточку можно высаживать в грунт.

Подготовка грунта

Субстрат для посадки финиковой пальмы должен быть легким, рыхлым. Можно купить уже готовую смесь для пальм. Если готовить ее самостоятельно, то нужно смешать торф, песок, сырые опилки в равных количествах. Более рыхлой можно сделать почву, добавив в нее перлит, вермикулит. На дно емкости для посадки пальмы необходимо поместить слой дренажа (керамзит, галька).

Правила посадки

В посадке косточки нет ничего сложного. В просторный контейнер, заполненный почвосмесью, вертикально воткнуть косточки. Очень заглублять и утрамбовывать не нужно. Сверху можно немного присыпать почвой или уложить сфагнум, полить, можно накрыть стеклом. Благодаря эффекту парника можно поддерживать постоянную благоприятную температуру для проращивания косточек.

Грунт, в котором посажены семена, должен быть постоянно увлажнен. Первые ростки покажутся приблизительно через 1-3 месяца. Пересаживать в отдельные горшочки их можно, когда они достигнут в длину 10-15 см. Диаметр емкости должен быть около 10 см. Важно, чтобы горшок был глубоким, поскольку у финика корневая система длинная.

Как ухаживать

Уход за растущей пальмой несложный. Растение некапризно. Хорошо растет в теплом помещении с достаточным освещением и поливами.

Месторасположение и освещение

В дикой природе финики легко переносят прямой солнечный свет. Но в комнатных условиях лучше не подвергать растение такому испытанию. Желательно поставить горшок в глубину помещения, ближе к южной стороне. Лучший вариант для пальмы – рассеянное освещение.

Температура

Летом растение комфортно себя чувствует при комнатной температуре, которая установится на определенный период. Хорошо, если помещение часто проветривается. Но сквозняков нужно избегать. В зимнее время подходит содержание в более прохладных условиях – +16-18°C. Критичной для пальмы считается температура ниже +12°C.

Полив и влажность

Для деревца требуется регулярный, умеренный полив. То есть, влаги растению должно быть достаточно, но не много. Жидкость из поддона после полива убирать, чтобы она не застаивалась. Летом поливать культуру нужно часто, зимой интервалы между поливами увеличивают, давая почве просохнуть на 2-3 см вглубь. Воду для полива брать теплую, около +20 градусов. На пальму пагубно действует жесткая, минерализованная кальцием вода. Поэтому перед использованием ее лучше вскипятить или отстоять в течение суток.

Влажность должна находиться в пределах 50%. С помощью опрыскивания листьев ее можно увеличить. Если летом в помещении жарко, опрыскивать пару раз в день. Также для сохранения красивого внешнего вида и очищения от пыли листья можно протирать фланелевой тряпкой, смоченной в янтарной кислоте. Раз в неделю растению полезно устраивать теплый душ.

Удобрения и подкормки

В подпитках финик нуждается в весенне-летний период. Лучше использовать комплексные удобрения для крупных лиственных растений. Вносить их 1 раз в неделю, чередуя с органическими подкормками. Зимой совсем отказываться от подкормок не стоит. Но сократить их до 1 раза в месяц.

Пересадка

Пока растению не исполнится 5 лет, его нужно пересаживать ежегодно. Экземпляры постарше – только по мере необходимости. Финик не очень любит, когда его лишний раз беспокоят. Корневая система пальмы очень чувствительна. Поэтому при пересадке нужно действовать очень аккуратно.

Лучший способ поместить растение в новый горшок – перевалка. Каждая последующая емкость должна быть на 3-4 см шире предыдущей и больше по глубине. На дно горшка обязательно насыпать дренаж. Перевалить пальму вместе с комом земли, досыпать недостающий грунт. Если ежегодная пересадка не проводится, то раз в полгода необходимо обновлять верхний слой почвы, которая утратила свою питательность.

Обрезка

Здесь нужно быть крайне аккуратным. Можно обрезать только желтые, очень поникшие листья. Но растение должно быть уже взрослым. Молодые экземпляры обрезать категорически запрещено. Верхушку пальмы трогать не желательно. В ней сосредоточена точка роста. И если ее обрезать, финик просто погибнет. Листья можно удалять только в том случае, когда они высохнут целиком.

Можно ли получить плоды

Финиковая пальма растет очень медленно. При правильном уходе домашние экземпляры могут вырасти до 2-3 м. Но плодов от них вряд ли можно дождаться. Ведь цвести и плодоносить пальма начинает, когда достигает высоты 15 м. К тому же, для плодоношения необходимо 2 растения – мужское и женское. Поэтому стоит выращивать пальму ради красивой листвы и пышной кроны.

Болезни и вредители

При нарушении агротехники финиковую пальму могут атаковать вредители:

В первую очередь нужно исправить условия содержания и уход. Удалить все поврежденные участки растения. Протереть листья мыльным раствором со спиртом. Через неделю повторить процедуру. Следить, чтобы раствор не попал на грунт. Лучше накрыть его пленкой.

Если повреждения серьезные и колонии вредителей быстро растут, лучше прибегнуть к помощи инсектицидных препаратов:

Болезням чаще подвергаются слабые экземпляры. Среди заболеваний финиковой пальмы распространены розовая гниль, пятнистость.

Пораженному растению нужно провести двукратную обработку фунгицидом:

Перерыв между обработками должен составлять 1 неделю.

Пошаговый алгоритм выращивания финиковой пальмы из косточки можно увидеть в следующем ролике:

Мой опыт в выращивании пальмы из косточки положительный, хотя все мои домочадцы очень скептически отнеслись поначалу к моему эксперименту. Сейчас моей «финичке» уже полтора года, у неё 6 стеблей, но листья ещё не перистые, обычно такие листья появляются на пятый или шестой год роста. Косточки я замачивала следующим образом : поместила 6 косточек в воду, где они находились трое суток ( воду каждый день нужно менять), затем каждую косточку я обернула во влажный ватный диск, положила на блюдечко, накрыла целлофаном и поставила ближе к батарее. Когда косточки разбухли я каждую посадила в стаканчик с землёй. Проросли 3 косточки, когда ростки достигли 10 см. в высоту я пересадила их в высокий горшок.

Как посадить и вырастить финиковую пальму из косточки в домашних условиях

Финиковая пальма — широко распространённое комнатное растение, которое очень просто вырастить своими руками из семян. А в субтропиках Черноморского побережья финики могут расти и на садовом участке.

Какие бывают финиковые пальмы и как они размножаются

В природе известно несколько разновидностей финиковых пальм, из которых наибольший интерес для комнатного выращивания представляют два вида — финики канарский и пальчатый.

Абсолютно все финиковые пальмы относятся к двудомным растениям, у которых мужские и женские цветки образуются на разных деревьях.

В комнатных условиях финики не плодоносят и выращиваются исключительно из любопытства или в декоративных целях.

Настоящая финиковая пальма (финик пальчатый)

Финик пальчатый — та самая пальма, дающая вкусные сладкие финики, круглый год продающиеся в магазинах. Каждый финик содержит удлинённую косточку с заострёнными кончиками. Семена из магазинных сушёных плодов сохраняют всхожесть и пригодны для посева.

Плоды финика пальчатого — знаменитые сладкие и вкусные финики

Растёт финик пальчатый в жарких тропических пустынях Африки и Аравии. У основания старых деревьев часто образуется многочисленная корневая поросль, за счёт которой происходит возобновление растений.

Настоящие финиковые пальмы растут в тропических пустынях

Канарская финиковая пальма

Канарский финик в дикой природе растёт только на Канарских островах. Его часто выращивают как декоративное растение в субтропиках по всему миру, в том числе в России на побережье Чёрного моря. Эта пальма корневых отпрысков не образует и размножается только семенами.

Канарская финиковая пальма выращивается как декоративное растение во многих странах

Плоды в пищу не употребляются из-за мелких размеров и волокнистой мякоти. У семян канарского финика овальная форма с закруглёнными кончиками. Набрать созревших плодов можно в декабре — январе в городах Черноморского побережья, где эти пальмы растут в изобилии.

Плоды канарского финика легко опознать по более округлым косточкам, чем у настоящего финика

На мой взгляд, для домашнего выращивания канарский финик более интересен: у его растений более изящные листья и более пушистая крона, они выглядят гораздо привлекательнее, чем горшечные растения финика пальчатого в аналогичном возрасте.

Растения канарского финика выглядят очень привлекательно

Комнатные условия вообще не особо комфортны для привыкшей к жаркому пустынному климату настоящей финиковой пальмы.

Пальчатый финик менее декоративен, но его семена проще найти

Как посадить финиковые косточки в домашних условиях

Для посадки пригодны косточки из купленных в магазине сушёных или самостоятельно собранных с дерева свежих фиников. Технология посадки очень проста:

  1. Извлечь косточки из плодов и тщательно промыть водой. Для свежих достаточно простой промывки, косточки из сухих магазинных фиников можно замочить на двое суток в кипячёной воде комнатной температуры.

Перед посевом финиковые косточки извлекают из плодов

Финиковые косточки втыкают в землю вертикально или укладывают горизонтально щелью вниз

Сеянцы финиковой пальмы первое время похожи на широкие травинки, а не на взрослую пальму

Всходы финиковой пальмы совсем не похожи на взрослые пальмовые листья, а выглядят как широкие травинки в складочку. До появления настоящих перистых листьев у молодых растений пройдёт не меньше года. Если у двухлетних пальмочек листья всё ещё остаются цельными, это признак недостаточного освещения.

Иногда советуют предварительно прорастить косточки перед посадкой во влажных опилках или гидрогеле на батарее отопления, но у этого способа есть как минимум два больших недостатка:

  • очень трудно уследить, чтобы за месяц опилки на батарее ни разу не пересохли;
  • ростки довольно хрупкие, и существует риск обломить их при посадке — непроросшие косточки сажать в землю гораздо проще и удобнее.

Выращивание финиковой пальмы из косточки — видео

Пересадка комнатных финиковых пальм и уход за ними

Финиковые пальмы очень чувствительны к повреждениям корней и не любят пересадок. До пятилетнего возраста их пересаживают один раз в год весной в горшок чуть большего размера, более взрослые — один раз в три — четыре года. Горшки нужны высокие, устойчивые и тяжёлые, с дренажными отверстиями и слоем камушков на дне. При пересадке важно сохранить неповреждённым земляной ком с корнями. Почвенную смесь готовят из смешанных в равных количествах:

  • листовой земли,
  • дерновой земли,
  • речного крупнозернистого песка.

Почва в глубине горшка всегда должна оставаться чуть влажной, при пересушке земляного кома пальма погибает. У взрослых растений в больших кадках верхнему слою земли в два-три сантиметра между поливами желательно давать подсохнуть, чтобы не появлялась плесень.

Летом финиковые пальмы полезно держать на свежем воздухе

Оптимальная температура для зимовки финиковых пальм около +15°C, летом их желательно выставлять на свежий воздух, сначала в полутень, потом в более светлое место, постепенно приучая к прямым солнечным лучам. Сухой воздух финики переносят хорошо, но листья надо еженедельно вытирать тряпкой от пыли.

Посадка фиников в открытый грунт

В субтропиках Черноморского побережья канарская финиковая пальма успешно растёт и плодоносит в открытом грунте.

На Черноморском побережье финик канарский хорошо растёт в открытом грунте

Жители субтропической зоны Краснодарского края и Южного берега Крыма могут высадить выращенную из косточки молодую пальму в сад, позаботившись о зимней защите на первый десяток лет после посадки. Сажать надо на солнечное место с хорошо дренированной известковой почвой. Лучше всего высаживать выращенные в горшках молодые сеянцы в возрасте 3–4 лет. При посадке важно не повредить хрупкие корни и сохранить прежнее положение корневой шейки относительно уровня почвы. Молодые пальмы в засуху надо поливать, чтобы почва у корней не пересохла. Взрослые экземпляры обходятся без полива.

Зацветает канарский финик осенью с пятилетнего возраста, и при наличии рядом женского и мужского растений будет плодоносить. Созревают плоды к декабрю следующего года после цветения, они теоретически съедобны, но волокнистые и невкусные.

Плоды канарского финика в пищу не используют из-за мелких размеров и волокнистой мякоти

Взрослые экземпляры канарской финиковой пальмы переносят непродолжительные морозы до -8..-9°C. Молодым растениям на зиму нужна защита из агроволокна или рогожи. Самое уязвимое место у пальмы — верхушечная ростовая почка у основания листьев, при её повреждении растение погибает. Если повреждены только сами листья, это не смертельно, их можно обрезать, потом на их месте вырастут новые.

Финик пальчатый в причерноморских субтропиках не выживает из-за избыточной влажности.

Отзывы

Я тоже просто запихнула в землю. Взошли довольно быстро: через 2–3 недели. Сейчас ей наверное, 3 года. И все еще 3 листика торчит. Но я терпеливая, поэтому буду ждать красавицу-пальму.

Иннаhttp://www.flowersweb.info/forum/forum48/topic9709/messages/?PAGEN_1=2

Моей финиковой пальме 1,5 года, а уже три перистых листа. Всё дело в освещённости. Уж очень эта пальма любит солнечный свет.

Сергейhttp://forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/

Лучше всего воткнуть в горшок и забыть, но не допуская пересыхания земли. Я заводила «спец» горшки, натыкивая в них косточек с промежутком в пару см. Ради эксперимента одни надпиливала, другие замачивала, третьи — просто так. Разницы в проростании не заметила. Проросло примерно половина из посаженых.

Кофетаhttp://www.flowersweb.info/forum/forum48/topic9709/messages/?PAGEN_1=2

Почва должна быть влажной. Финик пересушки почвы не перенесет. Если засохнет, то уже навсегда.

DonnaRosahttp://forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/page-5

Вырастить финиковую пальму из косточки довольно легко, но ждать результата приходится долго. Понятно, что урожая плодов на подоконнике она не даст никогда, зато будет в комнате интересное экзотическое растение, выращенное собственными руками.

Финиковая пальма из косточек в домашних условиях

06 декабря 2017

Настоящее чудо природы, как из небольшой косточки, размером не больше мизинца ребенка, может вырасти огромное дерево! Так, из косточки спелого финика возможно вырастить финиковую пальму в домашних условиях. Важно понимать, что дерево, выращенное из косточки, не будет полноценным, ждать урожая фиников от него не придется. Но финиковая пальма – красивое и величественное растение, оно займет центральное место в вашем домашнем саду.

Подготовка к посадке финиковой пальмы

Оптимальное время посадки финиковой пальмы – зима, молодые росточки не так сильно нуждаются в солнце, как уже подрощенное растение. Для получения посадочного материала не обязательно ехать в садовый магазин, достаточно приобрести спелые, не испорченные плоды финика на рынке, скушать съедобную часть, а косточки подвергнуть предпосадочной обработке. Промойте косточки под проточной водой и поместите в емкость с теплой водой на 3-4 дня. Несколько раз в день меняйте воду, новую порцию готовьте тоже теплую. Такое размачивание косточек необходимо по двум причинам. Постепенно с косточки смоются остатки мякоти, которые при попадании в землю начнут гнить. И набухшая косточка легче треснет, выпустив наружу корешок будущей пальмы. Для облегчения прорезывания корешка, аккуратно надпилите твердую оболочку каждой косточки по истечению 3 дня замачивания. Оставьте косточки в воде еще на 3-4 дня, не забывайте о смене жидкости 1-2 раза в сутки. За это время подготовьте почву для будущей финиковой пальмы. В равных долях смешайте торф, опилки и песок, или приобретите специализированный грунт для пальм в садовом или цветочном магазине.

Посадка финиковой пальмы

Для успешного выращивания финиковой пальмы, подготовьте больше косточек, чем планируете деревьев. Часть косточек не прорастет, другая часть погибнет в первые несколько лет, а поскольку пальма – растение медленнорастущее, обидно будет потерять результат стараний за столько времени. Рассмотрим процесс посадки финиковой пальмы поэтапно:

  • В один большой ящик или в отдельные пластиковые стаканчики высадите косточки строго вертикально на глубину 1,5 размеров самой косточки.
  • Организуйте посадкам самодельную теплицу. Используйте в качестве укрывного материала мох, он сохранит влажность и температуру, но и движению воздуха препятствовать не будет.

  • Поливайте горшочки по мере высыхания верхнего слоя земли, поддерживайте высокую влажность и температуру воздуха около +30 градусов.
  • Время появление первых всходов – различно, диапазон составляет от 1 до 3 месяцев.
  • По достижении рассадой финиковой пальмы высоты в 10 см, приступайте к пикировке. Выполняйте процедуру предельно аккуратно, любые повреждения корней губительны для молодого растения. Используйте метод перевалки, он наиболее щадящий. Горшок для рассады подготовьте небольшой, 10-12 см в диаметре. Грунт для пальм стандартный, состоит из перегноя, торфа, песка и дерновой или листовой земли.

Уход за финиковой пальмой

Выращивание финиковой пальмы подчиняется правилам выращивания тропических пальм. Уход за финиковой пальмой заключается в следующих нюансах:

  • Следите за состоянием и цветом листьев финиковой пальмы. Почернение листьев говорит о нарушениях в условиях содержания: недостаток влаги или света, резкий перепад температур, холод в помещении.
  • Пальма, как и все древесные культуры, растет медленно. Не пугайтесь этого темпа и не ищите причин «болезни» дерева.
  • Света пальма требует много, но поскольку растение выращено в домашних условиях, поставить под открытые солнечные лучи его опасно. Выберите для пальмы самую светлую комнату, но расположите дальше от окна. Летом выносите горшок с пальмой на балкон, защитив от солнца.

  • Полив финиковой пальмы умеренный, не раньше, чем просохнет почва на 3 см. Обязательно удаление воды из поддона, чтобы корни не сгнили. Следите за состоянием почвы внимательно, высохшие листья пальмы не восстанавливаются, их останется только удалить.
  • В жаркое время года опрыскивайте корни финиковой пальмы и протирайте листья влажной тряпкой.
  • Подкормку финиковой пальмы проводите по инструкции специальным удобрением для тропических пальм.
  • До пятилетнего возраста ежегодно пересаживайте финиковую пальму с увеличением размера горшка. Потом сократите частоту до 1 раза в 2-3 года, но каждый 6 месяцев снимайте верхний слой почвы и засыпайте свежий.

Тщательный и несложный уход за финиковой пальмой поможет вам вырастить здоровое и крепкое растение, которой будет радовать домочадцев много десятков лет.

Финиковая пальма из косточки — как посадить дома

Финики — вкусные и довольно популярные плоды. В настоящее время их можно купить практически в любой торговой точке. Многим интересно, как вырастить финиковую пальму из косточки, и получится ли оно похожим на деревце, выросшее в природных условиях.

Финиковая пальма из косточки: можно ли вырастить таким способом

В целом, если посадить семечко в горшок и обеспечить ему правильный уход, то возможно получить пальму. Однако стоит учитывать, что такие растения в домашних условиях не плодоносят, поэтому ягод от них ждать не стоит.

Финиковая пальма вырастает в огромное дерево

Как прорастить финиковую косточку в домашних условиях: пошаговая инструкция

Так как вырастить финик из косточки в домашних условиях? Искать специально финиковые семена не стоит. Купить плоды можно в любом овощном магазине. Семена перед посадкой нужно обязательно прорастить, в противном случае они скорее всего не взойдут либо прорастут спустя очень много времени.

Семена фиников, из которых выращивают пальмы

Правильно проращивают семена следующим образом:

  1. Из фиников вытаскивают семечки.
  2. Тщательно осматривают косточки, отбраковывают поврежденные либо со следами возможных заболеваний.
  3. Семена заливают в емкости чистой водой и оставляют на сутки, чтобы удалить остатки мякоти. В самих ягодах содержатся специфические вещества, которые мешают прорастанию.
  4. Спустя некоторое время косточки тщательно промывают.
  5. Емкость наполняют рыхлым грунтом (с вермикулитом и гидрогелем), кладут семечко, накрывают полиэтиленовой пленкой.
  6. Лучше расположить горшочек возле батареи, для проращивания потребуется температура примерно 35 °С.
  7. Семечки прорастают в течение пары-тройки месяцев, весь период требуется следить за влажностью грунта, удалять конденсат с пленки.

Обратите внимание! После того как появятся первые росточки, растения разрешено сажать в выбранный грунт.

Корешки на косточках

Подготовка косточки из финика к посадке

Выращивание пальмы — довольно долгий процесс. Нормальные листья у культуры появятся только к третьему году, цветение в домашних условиях происходит довольно редко. Со временем пальма может вырасти до двух метров.

Перед тем как вырастить финик из косточки, стоит провести несколько операций, чтобы позже не возникло разочарования.

Выбор и подготовка посадочного материала

Правильный подбор материала для посадки играет важную роль. Не все финики способны прорасти. Для дальнейшей посадки требуется выбирать свежие либо высушенные ягоды, которые не проходили термическую обработку.

К сведению! В плодах присутствуют достаточно крупные косточки, которые сохраняют возможность прорасти в течение нескольких лет.

Чтобы ускорить прорастание семечка, можно подвергнуть его механической обработке:

  • наколоть иголкой поверхность;
  • слегка обработать наждачной бумагой;
  • надрезать лезвием;
  • обдать кипящей водой.

Затем семена помещают в увлажненную вату, которую кладут в стакан и накрывают. Оставляют емкость в теплом помещении и следят, чтобы вата не пересыхала. После появления ростка его можно укоренить и пересадить на постоянное место.

Подбор грунта

Грунт для пальмы подбирают с большим количеством питательных веществ. Земля должна хорошо пропускать воздух и воду. Допустимо приобрести готовую почву для пальм в магазине. Подойдет и универсальный грунт. При желании можно самостоятельно подготовить смесь. С этой целью смешивают в равных частях песок, дерновую землю, компост либо перегной.

Важно! К готовому грунту рекомендуется добавить суперфосфат в количестве 1 ст. ложки на 3 л земли.

Можно подготовить почву с немного другим составом: 2 части дерна смешивают с 1 частью песка и 1 частью торфа. Затем добавляют в смесь небольшое количество угля.

Первые всходы появятся через несколько дней

Купленную либо подготовленную самостоятельно землю обязательно обеззараживают любым из ниже описанных способов:

  • прокаливание в духовке;
  • обработка кипящей водой;
  • обработка слабым раствором марганцовки;
  • прокаливание в микроволновой печи.

После всех обработок семена можно высаживать.

Посадка проросшего саженца

Проросшее семечко посадить и вырастить совсем несложно. Его помещают в ямку вертикально, затем постепенно присыпают землей. Поливают небольшим количеством воды, переставляют горшочек в теплое место. Особых условий для посадки не требуется, емкость для проращивания можно выбрать любую.

Пересаживать росточки рекомендуется вместе с грунтом, в котором они проращивались. Для каждого саженца требуется подготовить подходящий глубокий горшочек и почву. На дно емкости насыпают керамзит и древесный уголь, дренажный слой должен быть не менее 2 см.

Обратите внимание! Следующую пересадку осуществляют, когда длина первого листа достигнет 15 см.

Как ухаживать за ростком финиковой пальмы из косточки в домашних условиях

Мало просто посадить косточку, важен правильный уход в домашних условиях за финиковой пальмой из косточки. Необходимо обязательно соблюдать все правила и условия, чтобы маленький росток не погиб.

Молоденькие растения требуют особого ухода

Место и освещение

Финиковая пальма может вырастать до 2 м в высоту, поэтому рекомендуется для нее подбирать светлое и просторное помещение. Для взрослого цветка требуется много места, количество мебели требуется сократить. Однако растет пальма довольно медленно, полноценного размера она достигнет спустя 10 лет.

В природе пальмы растут на солнце, однако домашние растения не способны переносить прямые солнечные лучи. Поэтому лучше расположить горшок в светлом месте возле южных, западных либо восточных окон.

Важно! В особо жаркую погоду листочки притеняют от яркого солнца.

Рекомендуется постоянно поворачивать пальму, чтобы всем листочкам доставалось равномерное количество света. В противном случае хорошо расти будут листья только с одной стороны.

Если осенью подобному растению было недостаточно света, то весной его постепенно начинают приучать к солнышку. При недостатке света листочки вянут либо вытягиваются.

Нормальной температурой для пальмы считается 25 °С. Летом может переносить жару в 30 °С. Однако в подобном случае обязательно соблюдают подходящую влажность. Растение постоянно опрыскивают.

Зимний период сопровождается покоем растения. Оптимальной считается температура примерно 18 °С, но не ниже 14 °С. Резкие перепады плохо сказываются на состоянии пальмы.

Обратите внимание! Весной можно переносить цветок на балкон. Сначала будет достаточно часа, постепенно время пребывания на свежем воздухе увеличивают. Ночью цветок заносят в помещение. Однако постоянно перемещать горшок не рекомендуется, это может плохо сказаться на состоянии пальмы.

Влажность воздуха

Наиболее подходящий показатель влажности воздуха должен не превышать 70 %. В зимний период не рекомендуется оставлять пальму возле батареи отопления. Листья регулярно протирают влажной тряпкой.

Важно! В летнюю жару растение опрыскивают 1 раз в неделю.

Не менее важно соблюдать правила полива цветка. В природе у растения довольно длинные корни, поэтому оно способно переносить жару и засуху. Однако в домашних условиях пальму обеспечивают необходимым количеством влаги. Следует придерживаться следующих правил:

  • лишнюю воду из поддона рекомендуется сливать. Для полива используют мягкую, не хлорированную воду;
  • в теплое время года цветок можно часто опрыскивать, пальме это нравится, однако влага не должна попадать в розетку;
  • после посадки косточки следят за состояние грунта, нельзя его переувлажнять, земля должна быть практически сухой;
  • с апреля по август количество поливов увеличивают, в холодное время — сокращают.

Важно не переливать растение, чтобы избежать развития грибковых заболеваний.

Молодая пальма не требует частых поливов

Требования к почве и горшку

Горшок для пальмы не нужно брать большой. При пересадке емкость должна быть больше предыдущей на 2-3 см в диаметре. Однако вазон требуется высокий, потому что у растения длинные корни.

Грунт для пальмы должен быть рыхлым и питательным, который хорошо пропускает воду и воздух. При необходимости растение подкармливают специальными удобрениями, предназначенными для пальм.

Обратите внимание! Допускается использовать также препараты для декоративных лиственных растений с большим содержанием азота. Подобный элемент способствует образованию зеленой массы. Рекомендуется отдавать предпочтение препаратам в жидкой форме, их проще использовать.

Сроки и технология пересадки

Если растению менее 5 лет, то пересадку проводят каждый год, затем уже по мере необходимости, потому что подобную процедуру взрослое растение переносит тяжело. Показателем того, что необходимо пересадить цветок, являются торчащие корни из дренажных отверстий. Это говорит о том, что горшок стал мал.

Важно! Почву подбирают такую же, как для посадки.

Лучшим способом пересадки считается перевалка, потому что у пальмы очень нежные корешки, которые легко можно повредить. На дно нового горшка насыпают дренажный слой, после чего в него помещают пальму вместе с комом земли. Досыпают новый грунт и поливают растение.

Посадка в большой горшок чревата остановкой роста цветка.

Каждые полгода рекомендуется обновлять верхний слой почвы, чтобы насытить землю новыми питательными веществами.

Взрослое растение после 5 лет не пересаживают каждый год, а лишь обновляют верхний слой земли

Возможные проблемы, возникающие при выращивании из косточки

При несоблюдении правил ухода за растением возможно возникновение различных проблем в выращивании:

  • сухость кончиков возникает из-за недостатка влажности, стоит чаще опрыскивать цветок;
  • листочки желтеют из-за сухости почвы, требуется следить за поливом;
  • потемнение листочков — результат избытка влаги;
  • пальма не растет. Скорее всего ей просто холодно, стоит проконтролировать температуру воздуха в помещении;
  • на листочках появляются желтые или бурые пятнышки — признак недостатка калия;
  • наличие по краям пятен ярко-желтого оттенка свидетельствует о нехватке магния;
  • светлые листочки, отсутствие роста — недостаточно азота, стоит подкормить цветок;
  • появление хлороза листьев говорит о нехватке марганца. Помогут удобрения.

Что может погубить саженец пальмы

Финиковая пальма — растение неприхотливое, однако и оно подвержено разным заболеваниям и может поражаться вредными насекомыми. Для пальмы опасность представляют:

  • паутинный клещ. Появляется при частой смене температуры окружающего воздуха. Первый симптом — множество желтых и бурых пятен;
  • щитовка. Листочки желтеют, на них появляются бляшки коричневого цвета;
  • трипсы. На верхней части листов появляется белесый оттенок, на нижней — бурый;
  • червец. При поражении растение быстро вянет и засыхает.

Справиться с насекомыми можно с помощью специальных препаратов. Допустимо использовать также средства домашнего изготовления.

Пальма — прекрасное декоративное растение. При желании дома возможно вырастить финиковое дерево даже из косточки, главное, точно соблюдать все правила проращивания и посадки. Только тогда через несколько лет можно получить красивое большое растение, которое порадует обильной зеленой листвой. Единственный минус — плодов в домашних условиях получить не удастся.

Оцените статью

[Всего: 0   Средний:  0/5]

Всё о финиковой пальме — где она растет, как выглядит, какие имеет разновидности и что дает людям

Финики являются одним из важнейших основных продуктов питания для населения жарких пустынь и полупустынь в тропических и субтропических регионах Северной Африки и Западной Азии. Их плоды в высушенном виде продаются в магазинах по всему миру. Некоторые виды фиников также популярны в качестве декоративных комнатных растений.

Блок: 1/5 | Кол-во символов: 324
Источник: https://diz-cafe.com/sad-ogorod/kak-rastut-finiki.html

Как и где произрастают финики

Финиковая пальма, как нетрудно догадаться, относится к семейству Пальмовые. Она культивируется человечеством уже более четырёх тысяч лет. Её историческая родина — Аравийский полуостров, Ближний Восток и средиземноморское побережье Африки. Отдельные разновидности встречаются также на Канарских островах. Но за время культивирования в «неволе» ареал обитания растения существенно расширился. Сейчас финиковые пальмы в промышленных масштабах выращивают в Иране, Израиле, Индии, Пакистане, государствах Центральной и Латинской Америки, на юге США (Техас, Аризона, Калифорния) и даже в Австралии. Среди ведущих экспортёров фиников и те государства, на территории которых пальму впервые «одомашнили» – Саудовская Аравия, ОАЭ, Бахрейн, Оман, Египет, Тунис, Марокко. Единственная европейская страна, где пальма регулярно плодоносит — Испания.

В природе финиковые пальмы растут практически на голых камнях и песке

Культура древнего арабского Востока была очень тесно связана с выращиванием финиковых пальм. Многие учёные считают, что именно это растение во многом способствовало формированию современного ландшафта на этих территориях и сделало в принципе возможным выживание в местном климате. Благодаря финиковой пальме развилась система оазисного земледелия, в её тени успешно произрастали иные сельскохозяйственные культуры, гибнущие под палящим солнцем. Местные жители очень хорошо это понимали, и чуть ли не боготворили растение, называя пальму «кормилицей», «царицей оазисов» и «деревом процветания», а сами плоды – «хлебом пустыни». Состояние человека подсчитывалось исходя из числа принадлежавших ему верблюдов и финиковых пальм.

Финики — важная часть рациона в странах арабского Востока

На латыни финиковая пальма называется Phoenix. Такое поэтичное название роду ещё в XVII веке дал знаменитейший шведский ботаник и систематизатор Карл Линней. Действительно, растение можно сравнить с птицей, восстающей из пепла. Ведь оно поднимается из раскалённых песков пустынь. Финиковой пальме не страшны экстремально высокие температуры, крайне низкая влажность воздуха, она успешно переносит стремящуюся к нулю годовую норму осадков, сильные песчаные бури, суховеи. Культура в ходе эволюции нашла очень интересный выход из положения. Финиковая пальма растёт и развивается исключительно по ночам, при сравнительно низких температурах. Дневную жару клетки на верхушке ствола, в точке роста, пережидают, погрузившись в своеобразную «спячку».

Там, где позволяет климат, финиковая пальма часто высаживается на участках в декоративных целях

Срок продуктивной жизни финиковой пальмы составляет 150–200 лет. За это время в зависимости от вида она дорастает до 15–40 м в высоту. Но есть и несколько карликовых разновидностей, не преодолевающих «планку» в 2–3 м. Ствол у растения прямой, колонновидный, покрытый «шрамами» в форме полумесяцев — это места крепления черешков отмерших листьев. Сами они сложно-перистой формы с дугообразно изогнутыми черешками. Длина такого «опахала» достигает 2–6 м. За год растение формирует до 10–12 новых листьев. На ощупь они жёсткие, как будто пластиковые. Кончики ощутимо колючие. В природе молодые финиковые пальмы с торчащими во всех направлениях листьями образуют практически непроходимые заросли.

Листья финиковой пальмы напоминают гигантские опахала

Финиковая пальма — двудомное растение. Это означает, что существуют деревья только с мужскими и только с женскими цветками. И для того, чтобы завязывались плоды, необходимо перекрёстное опыление. Проходит оно очень легко, с помощью ветра. Поэтому на одной и той же пальме нередко вызревают совершенно разные по размеру, форме, окраске и вкусовым качествам плоды. Чтобы этого не допустить, при культивировании в промышленных масштабах сорта-опылители подбирают со всей ответственностью, а проводят процедуру исключительно вручную.

Цветущая финиковая пальма выглядит очень эффектно

Цветки финиковой пальмы собраны в 6–10 соцветий, красиво ниспадающих каскадом. Длина их составляет около 1 м. Лепестки (их всего три) окрашены в соломенно-жёлтый цвет. У мужских цветков они раскрываются полностью, женские больше похожи на шарики. В сердцевине мужского цветка располагается шесть тычинок, женского — столько же, но укороченных, и три пестика. Только один из них впоследствии даст плод. Мужских цветков на одной пальме формируется существенно больше — примерно 12000 против 2500.

Мужские цветки не завязывают плоды, они нужны исключительно для опыления

Если опыление проводится вручную, с ним нужно успеть вовремя. Женские цветки восприимчивы к пыльце двое-трое суток, не больше. А сама она продолжает оставаться жизнеспособной до конца сезона активной вегетации и может храниться в оптимальных условиях десять и более лет.

Вызревают плоды в течение 8–10 месяцев. Цветение приходится на ноябрь-декабрь. Примерно к апрелю они приобретают лёгкий желтоватый отлив. В мае достигают размеров крупной вишни. Полную спелость финики набирают только к августу. Растут они, как и цветы, гроздьями. Издали они сильно смахивают на гигантские кисти винограда. Вес каждой из них достигает 7–18 кг. Урожайность очень высокая. В зависимости от сорта взрослое дерево приносит ежегодно 100–250 кг плодов. Первые плоды (около 10 кг) снимают уже через 5–6 лет после высадки в грунт. Максимума растение достигает к 13–15 годам. Урожай собирают только вручную. Сборщики поднимаются на деревья, специальными ножами срезают кисти и аккуратно опускают их на землю.

Финиковая пальма отличается очень высокой урожайностью

Плод финика — более или менее сочная, очень мясистая ягода. В мякоти одно крупное семя с хорошо заметным продольным «швом». Кожица может быть окрашена в ярко-жёлтый, золотисто-оранжевый, тускло-красный или рыже-коричневый цвет. Средняя длина плода — около 8 см, диаметр — до 4 см.

Сбор урожая фиников — довольно опасное занятие

Видео: цветение и плодоношение финиковой пальмы

Финиковая пальма на востоке ценится не только из-за плодов. В ход идут все части растения. Листья и древесина — это строительный материал и топливо. Первые используются ещё и как корм для животных. Из покрывающих ствол волокон плетут верёвки, ткут грубую ткань. Соком пропитывают изделия из кожи для придания им долговечности и водонепроницаемости, из него же готовят вино и патоку. Цветки и почки добавляют в салаты, а измельчённые семена — в тесто, из которого выпекают хлеб.

Свежие финики на Востоке широко используются для приготовления всевозможных десертов, плоды отличаются уникальным составом

По составу финики чрезвычайно богаты витаминами и микроэлементами. В первую очередь можно отметить наличие калия, магния, железа, фосфора, меди, марганца, цинка, селена, а также витаминов группы В, А, Е, К и незаменимых аминокислот (ниацин, тиамин). Высушенные плоды отличаются очень высоким содержанием пищевых волокон и простых углеводов — до 65%. Это в несколько раз больше, чем в любых других фруктах. Поэтому финики чрезвычайно питательны. Научно доказано, что один плод и 200 мл молока содержат минимум питательных веществ, необходимых человеку для поддержания работоспособности в течение суток. В сушёных финиках по сравнению с иными сухофруктами больше всего антиоксидантов.

Сушёные финики содержат много антиоксидантов — эти вещества помогают затормозить процессы старения, стимулируют обновление тканей на клеточном уровне

Народная медицина рекомендует регулярно включать финики в рацион при проблемах с аппетитом, сбоях в работе желудочно-кишечного тракта, с целью восстановления зрения, для профилактики заболеваний печени, сердца и сосудов. Очень полезны они и беременным — это положительно сказывается на здоровье плода и иммунитете матери.

Но все, как известно, хорошо в меру. Финиками тоже не стоит злоупотреблять. Вполне достаточно 10–12 плодов в сутки. Это довольно тяжёлая пища, переваривается она долго. Поэтому не стоит есть финики перед сном. Текстура у плодов, особенно сушёных, липкая, в больших количествах эта «жвачка» плохо усваивается, мешает нормальной секреции желудка. Она же прилипает к зубам и может спровоцировать развитие кариеса. А при сахарном диабете любого типа финики просто противопоказаны из-за высокой (280–350 ккал на 100 г) калорийности. Ещё они не рекомендуются при непереносимости фруктозы. В этом случае плоды могут спровоцировать вздутие живота, приступ метеоризма и диареи.

Десерты из фиников — полезная альтернатива шоколаду и конфетам

Финиковое масло широко используется в косметологии для смягчения кожи и избавления от несовершенств. А арабские женщины издавна перед сном подводят глаза порошком из молотых и сожжённых сухих плодов, считая это лучшим средством для удлинения ресниц.

Видео: польза фиников для здоровья

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 8617
Источник: https://nashgazon.com/sad/kak-rastut-finiki.html

Где растет финиковая пальма?

Родина финиковой пальмы – южные районы Ирана и древней Месопотамии, Северная часть Африки и Аравийский полуостров. История появления  уникального дерева начинается еще в дохристианскую эру, хотя сегодня уже никто не может назвать более точное время. На территорию Нового Света его завезли и впоследствии культивировали испанские миссионеры в конце XVIII века. Есть также данные, что в Египет и на территорию Аравии растение попало из Месопотамии еще несколько тысяч лет назад.

Где растет финиковая пальма в наши дни?  В живой природе сегодня это дерево встречается очень часто. Скажем, в Северной Африке им засеяно около 500 тысяч гектаров площади. Мало чем уступает жаркому континенту и Ирак, где насчитывается свыше 20 миллионов этих древних растений. Еще совсем недавно весь огромный урожай иракских фиников уходил на экспорт и считался такой же стратегической статьей бюджета, как нефть.

Произрастает  финик также в Пакистане, Индии, на Канарских островах и в самых жарких штатах Америки – Аризоне, Флориде, Калифорнии и Техасе. В Европе пальма плодоносит в основном на территории Пиренейского полуострова. Встречается она и в южной части континента, но исключительно как декоративное дерево. 

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 1230
Источник: https://www.rutvet.ru/in-vse-o-finikovoy-palme-gde-ona-rastet-kak-vyglyadit-kakie-imeet-raznovidnosti-i-chto-daet-lyudyam-8151.html

Как выгладит финиковая пальма?

Это экзотическое на вид дерево украшает ландшафты многих безводных территорий, поэтому в пустынных местах кажется особенно красивым. Как выгладит финиковая пальма? Ее высота нередко достигает 30 метров, ширина ствола около 80 сантиметров.  Особенно сказочными кажутся почти шестиметровые перистые листья, количество которых на зрелом растении может насчитывать до 80 штук.  У подножия пальмы часто появляется молодая поросль, что используется в процессе вегетативного размножения. Цветки дерева (иногда их распускается около 2 тысяч) образуют чрезвычайно красивые и одновременно очень сложные соцветия. Плоды растут довольно низко, поэтому их сбор не составляет большого труда.

Видео о финиковой пальме

Дикорастущую пальму сегодня встретить уже практически невозможно. В то же время ее активно культивируют по той простой причине, что она без проблем переносит жару и хорошо произрастает даже на засоленной почве. Единственно, что для нее очень важно – неглубокое расположение грунтовых вод. Появление в такой местности  финиковых пальм автоматически ведет к образованию оазисов, где сразу же местные жители начинают выращивать различные злаки, виноград, маслины и жаростойкие овощи. Именно поэтому жизнь народов, заселяющих южные широты, уже не одно тысячелетие тесно связана с этим удивительным деревом. 

Плодоносить финик начинает через 5 лет после высадки. Спустя еще такой же промежуток времени дерево дает до 80 килограмм сладких плодов. И, хотя пальма, в целом, считается «долгожителем», через полторы сотни лет ее производительность заметно снижается. А вот в качестве декоративного украшения она может служить не одно столетие. Роскошный зеленый навес с огромных листьев, имеющий голубоватый оттенок, придает экзотический вид многим морским побережьям. Перистая крона финика также давно стала неотъемлемым атрибутом Вербного воскресенья у христиан и на еврейском празднике кущей.

Разновидности финиковой пальмы

На сегодняшний день насчитывается 17 разновидностей финиковой пальмы. В основном это зависит от условия выращивания этого дерева и особенности местных ландшафтов.  Это двудомное растение делится на мужские и женские экземпляры и принадлежит к семейству арековых.

Самые известные виды финиковой пальмы имеют следующие названия:

  • Финик канарский – 15-метровое дерево с метровым диаметром. У него мелкие, но очень сладкие плоды.
  • Финик пальчатый. Высота дерева может достигать 25 метров. Распространен на Канарских островах и в Аравии.
  • Финик отклоненный – невысокое 9-метровое дерево, имеющее несколько стволов.
  • Финик горный произрастает в районах Индии. Его высота достигает всего 8 метров.

Плоды финиковой пальмы

Плоды финиковой пальмы в длину могут достигать 7 сантиметров. Это костянка, напоминающая цилиндрическую мясистую ягоду янтарно-красноватого цвета. По своим качествам финики делятся на такие группы:

  • «Мягкие».
  • «Сухие».
  • «Полусухие».

Первые содержат немного сахара. Их можно употреблять просто с дерева после полного созревания. «Сухие», то есть тщательно высушенные на солнце плоды содержат очень много глюкозы, поэтому могут храниться годами.  В свою очередь, слегка подсушенные финики в основном отправляют на экспорт, расфасовывая в специальные ящики.

Питательные свойства этого лакомства ничем не уступают вкусовым. Плоды пальмового дерева содержат почти 70 процентов сахара, большое количество протеина, калия, белков, жирных масел, минералов. Такого рода сочетание природных веществ поспособствовало тому, что финики стали незаменимым пищевым продуктом для народов, проживающих в сухом пустынном климате. Ими лакомятся и многие виды животных.

Из-за высокого содержания сахара финики противопоказаны диабетикам.

В целом же, о пользе и вреде фиников должен знать каждый сладкоежка. Эти вкусные сладкие плоды служат незаменимым источником энергии, поэтому часто назначаются в качестве общеукрепляющего и восстанавливающего средства при многих заболеваниях. Высоко ценят этот продукт туристы и участники различных экспедиций, потому что он отлично сохраняется в дороге, хорошо утоляет голод и мало весит. В качестве вторичного сырья финики нередко используют при изготовлении вина, уксуса, сиропов и самых разных десертов. В свою очередь, жители штата Мадрас в Индии приспособились добывать из лесных сортов  дерева сок, который потом успешно превращают в хмельной напиток «арак».

Активно используются и другие компоненты пальмы. В это сложно поверить, но в некоторых странах из волокон листьев, смешанных с верблюжьей шерстью, до сих пор кустарно производят ткань для пошива одежды, шатров и палаток.  С таких же волокон плетут корзины, канаты, рыболовецкие корабельные снасти. Древесина используется в качестве ценного строительного материала.

Интересные факты о финиковой пальме

Мнение о том, что финиковая пальма может культивироваться только в южных широтах ошибочно. На сегодняшний день существует немало технологий выращивания дерева в домашних условиях, поэтому оно способно украсить собой любой зал и оранжерею.

Целебные свойства фиников местные жители возносят до уровня панацеи от всех болезней. Считается, что эти сладкие плоды способны повышать мужскую потенцию, положительно влияют на работу сердца, сосудов, печени и почек, способствуют размножению полезной  кишечной флоры. Наличие сахара усиливает работу мозга. Финики — незаменимое природное средство при гипертонии и анемии, а также способствуют повышению иммунитета. Полезны они беременным женщинам и кормящим мамам, снимают депрессию и усталость, эффективно лечат болезни легких и бронхов.

Плоды содержат более 20 уникальных аминокислот, большинство из которых очень редко встречаются в других овощах и фруктах.

Диетологи утверждают, что десяток фиников в день может удовлетворить суточную потребность человека в железе, меди, магнии и других полезных веществ. Всего один плод вместе со стаканом молока – утоляет голод без лишних калорий, поэтому такое лакомство часто используется в диетах для похудения, даже есть финиковая диета.

Сладкий вкус финикам придает наличие не только природного сахара, но и фруктозы с глюкозой, потребление которых полезно детям.

Кстати, сахар, который производят их пальмовых плодов, по своим качественным характеристикам значительно превосходит свекольный и тростниковый. Финики к тому же вообще не содержат вредный холестерин.

Видео о плодах финиковой пальмы

Сушеные и вяленые плоды очень липкие и могут «собирать» различные бактерии, поэтому специалисты не рекомендуют держать их на открытом воздухе и советуют перед употреблением промывать водой. Идеальное место для хранения экзотического продукта – обычный холодильник. 

Вы видели финиковую пальму вживую? Пробовали финики? Расскажите об этом в комментариях.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 6696
Источник: https://www.rutvet.ru/in-vse-o-finikovoy-palme-gde-ona-rastet-kak-vyglyadit-kakie-imeet-raznovidnosti-i-chto-daet-lyudyam-8151.html

Польза и вред фиников

Финики совершенно справедливо считаются исключительно полезным лакомством. В отличие от привычных нам конфет, они укрепляют, а не разрушают десны и зубы. Считается, что человек может прожить несколько месяцев, питаясь только этими сухофруктами, не лишая себя при этом жизненно важных витаминов и минералов. Не зря ему дали название «хлеб пустыни». Кстати, финики, в отличие от других сухофруктов, не подвергаются обработке серной кислотой, что тоже говорит в их пользу.

Если говорить о витаминах, то в этих плодах много витаминов А, С, В, а также ниацин и пантотеновая кислота. Именно эти вещества помогают укреплять кожу и волосы, положительно влияют на зрение и печень. И для сердца финики тоже не бесполезны — за счет содержания калия и магния они показаны для профилактики сердечных заболеваний.

Кроме того, эти сухофрукты исключительно богаты пищевыми волокнами, а это означает, что они помогают пищеварению, снимают уровень холестерина и стабилизируют уровень сахара в крови.

Все мы наслышаны и о пользе антиоксидантов. Так вот, в сушеных финиках самая большая концентрация этих веществ из всех сухофруктов.

Понятно, что без своевременной порции фиников ваше здоровье не придет в упадок, но пользу этих плодов признают даже медики. Так, по словам работников здоровья, эти сухофрукты не служат передатчиками опасных бактерий или паразитов и даже напротив, борются с вредоносными микробами, например, амебой, особенно при приеме натощак. Финики включаются в меню космонавтов, как полезная еда и лекарство.

Беременным и кормящим женщинам финики показаны как полезная поддержка здоровью.

Известна масса лечебных рецептов. Как то: для удлинения ресниц советуют подводить глаза перед сном порошком из перемолотых и сожженных фиников. Для избавления от дистрофии — почаще пить отвар из риса с финиками. При нервных болезнях показано просто их есть, запивая молоком. Перед парой финики-грецкий орех отступят истощение и худоба, а припарки из финикового сахара эффективны при мышечных болях.

Оптимальной суточной дозой считается 10-15 штук плодов. И это все не считая того, что они просто вкусные и уже одно это способно поднять настроение и отогнать депрессию. Также отметим, что самыми полезными считаются фрукты с косточкой.

О каких либо предосторожностях в применении фиников до сих пор не известно, они полезны абсолютно всем, за исключением людей страдающих сахарным диабетом. Недаром люди, живущие в пустыне, называют финики хлебом, они утверждают, что даже если целый месяц питаться только финиками и водой, вред для организма будет минимален.

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 2573
Источник: https://national-travel.ru/finiki

Посадка финиковой пальмы и уход за ней

Финик пальчиковый, в отличие от иных пальм, отличается очень неплохой холодостойкостью. Дерево, привыкшее к экстремальной жаре пустыни, способно выжить при длительном понижении температуры до -14ºС.

К качеству почвы эта пальма практически безразлична. В природе дерево успешно существует на голых песках. Это возможно за счёт того, что корневая система у него очень мощная и развитая. Стержневой уходит в почву на десяток метров и даже более, питаясь от подземных вод. Кстати, древние арабы, ориентируясь на финиковые пальмы, прокладывали маршруты караванов. Если где-то посреди пустыни растут эти деревья, неподалёку обязательно есть вода, её просто нужно найти. Также культура успешно приживается на тяжёлых глинистых и бедных каменистых почвах. Её не пугает даже высокий уровень засоленности субстрата.

Учитывая крайне немногочисленные «требования» растения, финиковые плантации разбивают на открытых, хорошо освещаемых и прогреваемых солнцем местах. Ветры, даже самые сильные, пальмам не помеха. Главное — убедиться в наличии на выбранной территории подземных вод или соорудить искусственную систему орошения. А также отвести каждому растению достаточную площадь для питания, иначе они начнут просто «душить» друг друга. В зависимости от сорта между соседними пальмами оставляют 8–10 м, ширина междурядий примерно такая же.

Финиковые плантации разбивают там, где растения получат достаточно тепла и солнечного света

В качестве посадочного материала используют исключительно прикорневую поросль взрослых плодоносящих пальм. Высадка сеянцев, полученных из семян — своеобразная лотерея, чего никак нельзя себе позволить при выращивании плодов в промышленных масштабах. Сортовые признаки у таких растений очень сильно варьируются. В домашних условиях, напротив, чрезвычайно популярно культивирование финиковых пальм, собственноручно выращенных из семян. Все равно они в принципе не плодоносят.

В России финиковые пальмы выращивают преимущественно в домашних условиях, развиваются они довольно медленно

Видео: финиковая плантация

Российский климат, как выяснили опытным путём, для культивирования финиковых пальм в промышленных масштабах не подходит категорически. Им нужны тропики, или хотя бы субтропики. Этому требованию отвечает черноморское побережье, но там культуру не устраивает высокая влажность. В районе Сочи, например, финиковые пальмы высаживают исключительно как декоративные растения. Они цветут, иногда даже вызревают плоды, но качество у них чрезвычайно низкое.

При этом молодые растения в возрасте до 10 лет могут необратимо пострадать уже при понижении температуры до -8–10ºС. Поэтому на зиму основания стеблей оборачивают любым воздухопроницаемым укрывным материалом в несколько слоёв, обкладывают соломенными или камышовыми матами. Обязательно нужно закрыть и верхушечную точку роста. В посадочную яму вносят опилки, торф и песок, обходясь вообще без удобрений.

В СССР в 50-х годах прошлого века был поставлен эксперимент, имеющий целью установить возможность выращивания фиников на территории государства. Успеха удалось достичь только в сухом климате на юге Туркмении. При этом высаженные там иранские саженцы массово вымерзли в первую же зиму, а вот из сеянцев, выращенных из семян здесь же, удалось сохранить около 20%. Через пять лет пальма дала урожай. А ещё через десять дожившие до этого возраста растения успешно пережили зиму, в течение которой температура надолго понижалась до -13ºС, правда, лишившись всех листьев. Они заново отросли только к осени. Высота дерева к этому моменту достигала 8 м, обхват ствола — 1 м. Оно регулярно плодоносило, принося около 50 кг фиников.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 3633
Источник: https://nashgazon.com/sad/kak-rastut-finiki.html

Сорта фиников выращиваемых в Израиле

В основном, они выращивают три сорта фиников:

  1. «Маджул» — что означает «король» — это название вполне оправдывается своей популярностью и качеством плодов.
  2. Финики сорта «хайань» — это невероятно вкусные и красивые фрукты. Их собирают не полностью созревшими и хранят в специальных морозильных камерах при температуре минус восемнадцать градусов, где они и дозревают. Эти финики свежими имеют желтый окрас, а при сушке становятся коричневатыми. Очень вкусные и сахарные в любом виде. Начинают собирать урожай в середине сентября по ночам (из-за сильной жары), с двух ночи до шести утра.
  3. Финики сорта «бархи» — плоды этого сорта также обладают отменными вкусовыми качествами, в свежем виде желтые, могут достигать размеров небольшого яблока.

Блок: 4/11 | Кол-во символов: 782
Источник: https://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/finiki-strany-i-usloviya-proizrastaniya.html

Выращивание финиковых пальм в домашних условиях

В комнатной и оранжерейной культуре часто выращивают различные виды финиковых пальм. Наиболее популярны финики пальчатый, канарский и Робелена. Два последних более декоративны, но начинающие цветоводы чаще всего экспериментируют с пальчатым из-за легкодоступности его семян (можно сеять косточки из продающихся в продуктовых магазинах пищевых фиников).

Виды фиников для комнатной культуры (фотогалерея)

Разумеется, никакого плодоношения и урожая фиников в комнатных условиях ожидать не приходится. Комнатная финиковая пальма — растение чисто декоративное.

В домашних условиях финиковую пальму легко вырастить из семян от покупных фиников:

  1. Косточки от съеденных плодов тщательно промыть чистой водой.

    Косточки от съеденных фиников можно промыть водой и использовать для посева

  2. Каждую косточку вертикально воткнуть в индивидуальный стаканчик с земляной смесью так, чтобы слой грунта над её верхушкой был около 1 сантиметра.
  3. Поставить в тёплое место с температурой не ниже +25°C и поддерживать землю постоянно слегка влажной.
  4. Через 1–3 месяца появятся всходы.

    У всходов финиковой пальмы листья цельные, а не перистые

  5. После появления всходов поставить на самое светлое окно.

Как правильно посеять косточки фиников (видео)

Первые перистые листья появляются у сеянцев финиковых пальм через 1–3 года после посева. Если в этом возрасте листья всё равно остаются цельными, значит растениям не хватает света. Финиковые пальмы очень светолюбивы. Летом можно выставлять их на балкон или в сад, для них очень полезно быть на свежем воздухе. Зимой температура в помещении должна быть около +15°C. Полив требуется умеренный, почва в горшке должна быть постоянно слегка влажной в глубине. Одинаково опасны и пересушка земляного кома, и переувлажнение. Горшки для финиковых пальм предпочтительны высокие, с обязательными дренажными отверстиями в днище и дренажным слоем камушков или керамзита на дне горшка. Пересаживают молодые растения каждый год весной, взрослые можно реже, 1 раз в 2–3 года. У очень крупных старых растений, растущих в больших и тяжёлых ёмкостях, иногда рекомендуют вместо трудоёмкой пересадки ограничиваться частичной заменой верхнего слоя земли на свежую. Опрыскивать водой пальмовые листья не обязательно, но необходимо регулярно протирать их от пыли чуть влажной тряпкой или губкой.

Финик Робелена — одна из самых красивых комнатных пальм с перистыми листьями

Для жителей регионов с умеренным климатом финики были и остаются лишь диковинным заморским лакомством и экзотическим комнатным растением. Плодоношение финиковых пальм достижимо только в жарких странах с субтропическим и тропическим климатом, где они являются одной из главнейших сельскохозяйственных культур.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 2709
Источник: https://diz-cafe.com/sad-ogorod/kak-rastut-finiki.html

Калорийность

Гликемический индекс этого фрукта довольно высокий — они, можно сказать, являются рекордсменами в этом плане. На 100 гр продукта приходится аж 300 кКал. Поэтому их не рекомендуют включать в рацион больных сахарным диабетом и борющихся с лишним весом.

По свидетельству многих специалистов диетологов, финики нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и полезны для работы сердца. Поскольку это все-таки фрукт, то содержит и витамин С, а значит, показан для профилактики простуды.

И, конечно, не будем забывать о том, что все хорошо в меру. Бесконтрольное потребление может привести к развитию сахарного диабета, поскольку этот фрукт, как уже говорилось, заменяет конфеты, и, следовательно, содержит много сахара.

Не стоит включать в меню финики и тем, кто страдает непереносимостью фруктозы. Результатом приема в этом случае станет диарея, газы и вздутие живота.

А вот в диету для худеющих этот полезный продукт можно включать только в том случае, если вы сможете контролировать количество калорий.

Итак, если употреблять этот полезный продукт в меру и с умом, это принесет вам только пользу и улучшит ваше здоровье и самочувствие.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1148
Источник: https://national-travel.ru/finiki

Типичные для растения болезни: профилактические меры и способы борьбы

Как свидетельствует опыт цветоводов, никаких экзотических болезней, привезённых с исторической родины, финиковая пальма не имеет. Вообще, при должном уходе он страдает от заболеваний крайне редко. Наиболее опасна для неё корневая гниль, развитие которой нередко провоцирует сам хозяин пальмы, чересчур усердствующий с поливом.

Заболевание опасно ещё и тем, что характерные симптомы (чёрно-коричневые склизкие пятна у основания ствола и черешков, налёт плесени на почве, «мокнущие» коричневатые пятна на листьях, ощутимый гнилостный запах) проявляются, только когда его развитие уже достигло критической стадии. Скорее всего, пострадавшую пальму уже не спасти. Если все же удалось заметить проблему вовремя, может помочь немедленная пересадка, но это не гарантирует успеха. Грунт нужно полностью сменить, горшок — продезинфицировать. В почву вносят Глиокладин, Триходермин в гранулах. В течение первого месяца после пересадки поливают очень умеренно. Вместо обычной воды используют розоватый раствор перманганата калия или раствор Алирина-Б, Фитоспорина-М.

Корневая гниль проявляется наглядно только тогда, когда развитие болезни зашло уже далеко

Листья у финиковой пальмы довольно жёсткие. Это серьёзное препятствие для многих вредителей, питающихся соком растений. Но к сожалению, не для всех. Чаще всего финик атакуют мучнистый червец, щитовка, трипсы, паутинный клещ.

Фотогалерея: опасные для финиковой пальмы вредители

Чтобы заметить проблему вовремя, когда с ней справиться легче всего, растение регулярно осматривают. Для профилактики пальму и грунт в горшке можно раз в 1,5–2 недели опрыскивать настоем луковой или чесночной кашицы, стрелок. Обнаружив вредителей, листья протирают мягкой влажной тканью, удаляя видимых насекомых, растению устраивают душ. Щитовок снимают, смазывая их панцири керосином, скипидаром, машинным маслом.

Если «банные процедуры» не дали результата, используют любые инсектициды общего действия. Пальму и грунт опрыскивают раствором любого инсектицида общего действия — Актарой, Искрой-Био, Конфидором-Макси, Моспиланом, Актелликом. Исключением является паутинный клещ, для борьбы с ним применяют специализированные препараты — акарициды (Неорон, Омайт, Вертимек, Аполло). Затем на растение (если позволяют габариты) надевают прозрачный полиэтиленовый пакет и по возможности герметично его фиксируют. Снимают его через сутки-двое. При необходимости процедуру можно повторить ещё 2–3 раза с интервалом 5–12 дней. Как правило, чем жарче на улице, тем активнее размножаются насекомые.

Культивирование финиковой пальмы в России возможно исключительно в «неволе». Высаженные в открытый грунт деревья не переносят даже самого мягкого климата в субтропиках. На урожай от растений, содержащихся в домашних условиях, рассчитывать тоже не приходится — чтобы завязывались плоды им необходимо перекрёстное опыление. Но все вышесказанное не умаляет достоинств финиковой пальмы как декоративнолиственного растения, украшающего интерьер.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 3019
Источник: https://nashgazon.com/sad/kak-rastut-finiki.html

Описание финикового дерева

Финиковые пальмы, их также называют «фениксами» — это в основном деревья, хотя бывают и невысокие кустарники с длинными и крепкими листами перистой формы с колючками на основании. Растение принадлежит к семейству пальмовых. Могут быть с одним или несколькими стволами и достигать в высоту до 20-30 метров (в редких случаях и до 40).

Цветет дерево мелкими желтыми соцветиями. Это двудомные растения, они делятся на женские и мужские особи. На представителях мужских особей нет плодов, на них появляется пыльца, которой опыляют женские.

Блок: 6/11 | Кол-во символов: 567
Источник: https://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/finiki-strany-i-usloviya-proizrastaniya.html

Виды фиников

Самым популярным видом фиников со съедобными плодами является финик пальчиковый (обыкновенный).

Насчитывается приблизительно 17 сортов фиников, самыми вкусными и распространенными считаются «деглет нур»,»маджхоль», «хийянь», «китайский» и «бархи».

Сорта «Робелена» и «Канарский» хорошо подходят для выращивания в домашних условиях. Они выращиваются только в декоративных целях, и не относятся к виду пальчиковых фиников.

Блок: 7/11 | Кол-во символов: 438
Источник: https://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/finiki-strany-i-usloviya-proizrastaniya.html

Полезные свойства фиников и применение их в пищевой промышленности

  1. Этот экзотический фрукт содержит большое количество пищевых волокон, одни из которых являются растворимыми, а другие — нерастворимыми, они препятствуют скорому усвоению сахара, поэтому их гликемический индекс низкий. Употребление фиников заряжает энергией и придает долговременное ощущение сытости.
  2. Очень высоко ценится и пользуется огромной популярностью на востоке финиковый мед — силан. Для его изготовления плоды очищают от кожуры и удаляют косточку, затем добывают сок, который разбавляют специальной сахарной водой и выпаривают, пока жидкость не достигнет консистенции патоки, затем «мед» заливают в предварительно простерилизованные банки и закрывают. Срок хранения такого продукта очень долгий, а пользу от употребления его в пищу тяжело переоценить.
  3. Из фиников изготавливают натуральный сахарозаменитель.

Фрукт содержит огромное количество полезных веществ: витамины А, В1, В2, фолиевую кислоту, калий, фосфор, кальций и др. А также они содержат большое количество калорий — приблизительно 200 ккал. на 100 г. Многие утверждают что на одних финиках и воде человек может прожить очень долгое время.

В кулинарии существует огромное количество рецептов по приготовлению различных блюд с добавлением плодов финиковой пальмы: сладкие пловы, разнообразная выпечка, конфеты, джемы, напитки и многое другое.

Блок: 10/11 | Кол-во символов: 1381
Источник: https://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/finiki-strany-i-usloviya-proizrastaniya.html

Употребление фиников для улучшения самочувствия и укрепления здоровья

Этот фрукт советуют принимать при многих недугах, таких как:

  • Расстройство пищеварения. Плоды нужно есть с утра, натощак — это стабилизирует работу ЖКТ и избавляет от вредоносных «представителей» микрофлоры кишечника.
  • При частом употреблении фиников улучшается аппетит.
  • Полезны при восстановлении зрения.
  • Фрукты желательно употреблять беременным, для укрепления и здоровья ребенка.

При всех вышеупомянутых полезных свойствах злоупотреблять финиками все же не стоит. Для благотворного влияния их на организм, достаточно есть не более 10 штук в день.

Финиковая пальма — недоступное растение для выращивания в наших широтах, однако для тех, кто хочет привнести в свое жилище чуточку экзотики и атмосферы дальних стран, выращивание декоративного финика — это идеальный вариант!

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 862
Источник: https://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/finiki-strany-i-usloviya-proizrastaniya.html

Кол-во блоков: 18 | Общее кол-во символов: 37686
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
  1. https://nashgazon.com/sad/kak-rastut-finiki.html: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 15269 (41%)
  2. https://www.rutvet.ru/in-vse-o-finikovoy-palme-gde-ona-rastet-kak-vyglyadit-kakie-imeet-raznovidnosti-i-chto-daet-lyudyam-8151.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 7926 (21%)
  3. https://diz-cafe.com/sad-ogorod/kak-rastut-finiki.html: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 5151 (14%)
  4. https://national-travel.ru/finiki: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 5310 (14%)
  5. https://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/finiki-strany-i-usloviya-proizrastaniya.html: использовано 5 блоков из 11, кол-во символов 4030 (11%)

Что такое финики и почему они такие классные?

Что такое финики? Финики сладкие. Свидания делают вторник, казалось бы, обыденным, захватывающим. Чтобы исследовать свидания, нужно немного смелости. Свидания предлагают что-то новое и что-то знакомое. Свидания подходят незнакомцам или парам. Финики отлично подходят к ужину или десерту. Свидания веселые. А знаете, что еще весело? Дело в том, что я могу говорить о романтической прогулке с другим человеком или о маленьком фрукте, который растет на дереве. НЕ ВАЖНО! ВСЕ ЭТИ ПРЕТЕНЗИИ ЯВЛЯЮТСЯ ТОЧНЫМИ! НАСКОЛЬКО ЭТО ВЕЛИКО ?! Но это кулинарный веб-сайт, поэтому, как бы мы ни хотели услышать о том, как прошел ужин с тем человеком, который вам нравится, мы пока будем придерживаться фруктов.

Тогда перейдем к делу. Финики растут на деревьях. На самом деле, это огромные деревья, называемые «финиковыми пальмами». Они родом с Ближнего Востока и уже тысячи лет (!!!) являются частью местной кухни. Финики растут большими гроздьями, вроде гроздей винограда, которые свешиваются на высоту более пятидесяти футов над землей. Разве это не здорово, что мы можем просто купить их в магазине, не взбираясь туда и хватая их ?? Жизнь хороша.

Так какие же на вкус финики? На самом базовом уровне они милые. Содержание сахара в финиках чрезвычайно велико, и этот сахар становится все более интенсивным по мере высыхания фиников и выхода влаги из плодов . Но финики не сушатся и не обезвоживаются полностью, даже если морщинистый вид может заставить вас поверить в это. Их можно есть где угодно, от свежих до частично обезвоженных. Если бы вам пришлось сравнить финик с другим фруктом, он был бы сопоставим с более крупным, более вареным и более карамельным изюмом. (Финиковый сахар, который получают из фиников, на самом деле используется в качестве натурального подсластителя в модных магазинах смузи и «здоровой» пекарне.)

Когда ты в магазине, стоишь перед пачкой фиников и думаешь: Whattttttttttt ... theeee ... hellllll? просто вздохни. Убедитесь, что вы покупаете финики не слишком сушеные. Кожица финика должна быть немного полупрозрачной, с минимальными надрывами и надрывами. Финики должны быть целыми и отдельными, а не размятыми в комок, и они должны иметь приятный блеск. Есть несколько разновидностей фиников . Некоторые могут быть просто помечены как «Даты», в то время как другие имеют такие имена, как Дайри, Бархи или Медджул.Здесь, в компании Basically, мы большие поклонники свиданий в стиле Medjool, которые бывают крупнее и мягче, чем ваше обычное свидание.

Как вообще выращивают финики?

Мы прерываем пост свиданием. Это заставило нас задуматься о том, откуда берутся финики. Для тех из вас, кто никогда не задумывался о происхождении этого фрукта, ответ может вас удивить. Но еще более примечателен объем работы и серьезная необходимость преодолеть страх высоты, необходимый для сбора фиников.

1.Эти пальмы вырастают в высоту и берут с собой плоды

Вопреки распространенному мнению, не на всех пальмах растут кокосы. Финиковая пальма растет большими гроздьями прямо под листьями пальмы. Эти деревья можно найти в теплых регионах, таких как Калифорния и Флорида, но они особенно популярны на Ближнем Востоке, где финики уже давно являются основным продуктом питания.

2. Сбор фиников - невероятно трудоемкий процесс.

Сбор фиников означает восхождение на расстояние высоких пальм, которые могут вырасти до 75 футов в высоту.Этого достаточно, чтобы отнести его к категории сложной работы. Иногда это делается по старинке. В других случаях это делается с помощью тяжелой техники. Чаще всего это сочетается с температурой более 100 градусов и постоянным палящим солнцем.

3. Финики опыляются вручную, чтобы обеспечить обильный урожай.

Для ручного опыления мужские ножны (содержащие бутоны) собирают до того, как они раскроются и выпустят свою пыльцу. Иногда цветы продают фермерам на рынке, как показано на фото выше, а иногда фермеры собирают их со своих мужских пальм.Пыльца собирается и вручную посыпается на женские деревья, чтобы гарантировать хороший урожай.

4. Как только плод начнет расти, его нужно проредить.

Чтобы гарантировать успешный урожай, финиковые пряди прореживают, чтобы дать плодам пространство для максимального роста.

5. Финики отделяются вручную после сбора с ладони.

Не все финики созревают одновременно. Некоторые из них готовы к упаковке и продаже, как только их собирают с пальмы, но некоторым фруктам требуется больше времени, чтобы подсластить их.Не совсем готовые финики оставляют на жаре (и на солнце), пока они не достигнут полной зрелости.

Как Америка перешла к сегодняшнему дню: соль: NPR

Финиковые пальмы в долине Коачелла, Калифорния. Доротея Ланж / Библиотека Конгресса скрыть подпись

переключить подпись Доротея Ланж / Библиотека Конгресса

Финиковые пальмы в долине Коачелла, Калифорния.

Доротея Ланж / Библиотека Конгресса

В 1898 году Министерство сельского хозяйства США создало специальный отдел из людей под названием «Исследователи сельского хозяйства», которые путешествовали по миру в поисках новых продовольственных культур, которые они могли бы вернуть фермерам для выращивания в США.

«Эти исследователи сельского хозяйства были чем-то вроде Индиана Джонсес из мира растений », - говорит Сара Сикац, историк из Калифорнии, выросшая в долине Коачелла, финиковой столице США.С.

Один из первых магнатов в долине Коачелла, около 1940-х годов. Финиковая пальма - самое древнее культивируемое фруктовое дерево, однако ее опыление часто требуется вручную. Предоставлено Историческим музеем долины Коачелла скрыть подпись

переключить подпись Предоставлено Историческим музеем долины Коачелла

Эти люди познакомили страну с экзотическими образцами, такими как манго, авокадо и новые сорта сладких, сочных апельсинов.Но из всех привезенных экзотических фруктов история библейской даты - и ее сбыта, выращивания и опыления - остается одной из самых романтичных.

Дэвид Фэйрчайлд, ботаник, который помог основать программу «Сельскохозяйственный исследователь», был одним из первых, кто приехал в Багдад, чтобы исследовать даты.

«Он выбрал Багдад, - говорит Сикац, - отчасти потому, что вспомнил« Тысяча и одну арабскую ночь », и ... истории об Аладдине, Синдбаде-матросе, Али-Бабе и сорока разбойниках.Книга была хорошо известной детской традицией для поколений американцев ».

В 1900 году коллега Фэирчайлда и сотрудник Министерства сельского хозяйства США Уолтер Суингл изучал выращивание фиников в Алжире. Когда Свингл измерил температуру и температуру почвы, он решил, что условия очень похожи на условия в жаркой засушливой долине Коачелла в Калифорнии, которую иногда называют американской Сахарой. Под Калифорнийской долиной существовали глубокие водоносные горизонты, обеспечивающие идеальные условия для фиников.

К сожалению, семена финиковых растений не дают коммерчески жизнеспособных фиников.Семена различаются, и никогда не знаешь, что получишь. Итак, Swingle вернул большие побеги, вырезанные из нижней части пальм, которые давали деревья, идентичные родительскому дереву.

«Это было нелегко», - говорит Джон Попено, садовод, чей дед, Фред Попено, владел в то время питомником в Альтадене, в нескольких часах езды от долины Коачелла. «Эти финиковые ответвления весят около 60 фунтов. Их нужно срезать с материнской ладони большим зубилом».

Ответвления финиковой пальмы Swingle процветали в долине Коачелла, и фермеры начали требовать большего.В 1911 году дедушка Джона Попено отправил своих сыновей Пола и Уилсона в кругосветное путешествие, включая остановку в Ираке, чтобы собрать финиковые пальмы для продажи в своем питомнике. Они вели отдельные отчеты о своих путешествиях, некоторые из которых ведутся Историческим обществом долины Коачелла.

«В Басре, порту, из которого Синдбад-моряк всегда отправлялся в свои невероятные приключения, мы вошли в величайшую страну выращивания фиников», - писал Пол Попено.

Сестры Кухни, Давия Нельсон и Никки Сильва, независимые продюсеры, отмеченные премией Пибоди, которые создают радио и мультимедийные рассказы для NPR и общественного вещания.Их серия «Скрытые кухни» путешествует по миру, рассказывая о малоизвестных кухонных ритуалах и традициях, изучающих, как сообщества объединяются посредством еды - от современной Сицилии до средневековой Англии, от австралийской глубинки до оазиса пустыни Калифорнии.

Братья Попено тоже столкнулись с невероятными приключениями.Пол чуть не умер от брюшного тифа. Уилсон страдал малярией. Когда они ехали на верблюдах в регион Вади Самали в Омане в поисках вкусного финика Фард, в них стреляли.

«После того, как Пол выздоровел от брюшного тифа, - писал Уилсон Попено, - мы купили несколько тысяч молодых финиковых пальм на берегу реки Шатт-эль-Араб [на юге Ирака]. Мы поехали в Багдад и купили несколько тысяч пальм в После очередного выстрела мы испытали облегчение, когда наши 9000 ладоней были благополучно уложены на борт бродячего парохода и направились вниз по Персидскому заливу."

В Красном море некоторые ответвления смыло за борт во время шторма. Судну не хватало питьевой воды, и Уилсону пришлось отдать свою пишущую машинку капитану, чтобы поливать финиковые пальмы.

Аравийские пальмы наконец приземлились. в Галвестоне, штат Техас, и были отправлены по суше в 17 товарных вагонах в Калифорнию. Это было первое коммерческое внедрение финиковых пальм в долину Коачелла.

Stoking Arabian Nights Fantasies

«Между 1900 и 1930 годами Америка любила роман с Ближним Востоком продолжается », - говорит Сикац.

Чтобы продавать этот новый фрукт и продвигать регион, производители фиников в долине Коачелла начали извлекать выгоду из экзотических образов и фантазий, которые у многих американцев ассоциируются с Ближним Востоком.

«Арабская тема была способом заинтересовать людей посещением того, что в остальном было довольно неприступной, безлюдной пустыней», - говорит Пэт Лафлин, чья семья владеет Laflin Date Gardens с 1912 года. «Это сделало это более экзотическим, более романтичным. Им нужно было что-нибудь, чтобы украсить сухой песок.«

Фестиваль свиданий, театрализованное представление арабских ночей, около 1956 года. Предоставлено Историческим музеем долины Коачелла скрыть подпись

переключить подпись Предоставлено Историческим музеем долины Коачелла

Праздник свиданий, театрализованное представление арабских ночей, около 1956 года.

Предоставлено Историческим музеем долины Коачелла

Они также наряжали города.

«В 1904 году Уолтерс стал городом Мекка. Там были Оазис, Аравия и Термал. Инвесторы из Лос-Анджелеса отправились поездом в долину Коачелла, где их встретили гиды, одетые в арабские костюмы. - вернулся в проект под названием The Walled Oasis of Biskra », - говорит Сикац.

Голливуд вызвал всеобщее увлечение, говорит Сикац.Такие фильмы, как Царица Савская , Клеопатра и немой фильм 1921 года Шейх с Рудольфом Валентино в главной роли, вдохновили женщин на моду, архитектуру, ювелирные изделия, упаковку и рекламные кампании.

В 1922 году открытие гробницы Тутанхамона еще больше подогрело интерес и воображение людей. Наряду с мумиями и бесценными сокровищами, найденными в гробнице, внимание людей в долине Коачелла привлекла еще одна вещь: сохранившиеся финики.

«Один местный житель, - говорит Сикац, - на самом деле написал, чтобы попытаться достать финики из гробницы Тутанхамона и выставить их в его финиковой лавке».

Рудольф Валентино на плакате к фильму Шейх, , 1921 год. Getty Images скрыть подпись

переключить подпись Getty Images

Рудольф Валентино на плакате к фильму Шейх, , 1921 год.

Getty Images

В 1950-х годах финиковые магазины были разбросаны по Калифорнийскому шоссе 111 от Палм-Спрингс до Мекки, привлекая туристов. Был магазин Pyramid Date, где можно было купить финики в форме пирамиды. В экзотическом финиковом саду Sniff разбили палатку, похожую на ту, что использовали кочевые племена Сахары.

Один из самых известных финиковых магазинов, который существует до сих пор, - это Shields Date Garden, основанный в 1924 году. Флойд Шилдс привлек покупателей своей лекцией и слайд-шоу с многозначительным названием.

«На протяжении многих миль по шоссе, - говорит Сикац, - были большие желтые рекламные щиты, призывающие людей посмотреть« Романтика и сексуальная жизнь сегодняшнего дня ». «

Половая жизнь даты

« В пирамидах священники проводят церемонию вокруг женских ладоней, размахивая мужскими цветами для увеличения опыления », - говорит Дуг Адэйр, владелец финикового сада в Пато. в Термал, Калифорния.

И они до сих пор опыляют финики вручную, чтобы гарантировать надежный и успешный урожай.Франсиско Паниагуа десятилетиями занимался обработкой пальм, или palmero, , а теперь он фермер с садом по соседству с Адаиром. Во время весеннего сезона опыления он взбирается на листья 50-футовых женских финиковых пальм. Он обходит колючие ветви крон, распыляя маленькие клубочки желтой пыльцы, собранной с цветов мужской пальмы, на каждый цветок женских деревьев.

Маркетинг фиников, выращенных в долине Коачелла, был основан на ближневосточной тематике, поскольку Америка упала в обморок от идеи Аладдина и Али-Бабы. Предоставлено Историческим музеем долины Коачелла скрыть подпись

переключить подпись Предоставлено Историческим музеем долины Коачелла

Маркетинг фиников, выращиваемых в долине Коачелла, был основан на ближневосточной тематике, поскольку Америка упала в обморок от идеи Аладдина и Али-Бабы.

Предоставлено Историческим музеем долины Коачелла

В Адаире выращивают несколько видов фиников, в том числе финики бахри, которые имеют золотисто-желтый цвет, их можно есть незрелыми или созревшими. «Бахри родом из южного Ирака в районе Басры. Традиции в этой области уходят корнями в тысячи лет, когда Александр Великий проходил через ... Это то, что он ел, финики Бархи - плоды его победы, когда он завоевал Персидская империя », - говорит Адэр.

Как на счет свидания? Лумис Дин / Time & Life Pictures / Getty Images скрыть подпись

переключить подпись Лумис Дин / Time & Life Pictures / Getty Images

Как насчет свидания?

Лумис Дин / Time & Life Pictures / Getty Images

Международный фестиваль дат

В конце 1940-х годов фермеры и сторонники долины Коачелла активизировали свою маркетинговую стратегию , проведя ежегодный Международный фестиваль дат .Деловые и общественные деятели призвали горожан одеваться на время.

«Если вы пошли в кино в Индио, ваш билет мог бы забрать кто-нибудь в шароварах», - говорит Сикац. «В ресторане на вашей официантке может быть одно из тех маленьких болеро. Или продавец из продуктового магазина будет одет как джин».

«Первый фестиваль свиданий, на который я побывал, был в 1950 году, - говорит Пэт Лафлин. «В конкурсе использована тема арабских ночей. Они выбрали королеву Шахерезаду и принцесс.И у них всегда были джинны, слоны и верблюды. Много шифона, пайеток и костюмов было довольно плотно ».

Открытая сцена была построена с куполами и минаретами, спроектированными голливудским художником-декоратором.« Она должна была выглядеть как Багдад, - говорит Лафлин », - или как люди представляли Багдад ».

Гонки на верблюдах были огромным зрелищем. И в здании Тадж-Махала были тщательно продуманные выставки всех видов фиников.

« Я думаю, что люди действительно пытались отдать дань уважения месту, где появился их новый урожай.Но это экзофикация целой группы. Это проблематично, но оно отражало популярные в Америке представления о том, каким был Ближний Восток, - говорит Сикац.

Сегодняшний мир

Спортивные команды средней школы Коачелла-Вэлли известны как арабы с 1930-х годов. стали неоднозначными в последние годы.

«На фотографии араб выглядит довольно свирепо. Какой вы хотите видеть свою футбольную команду. Но в современном мире есть группа арабов, которая считает, что это оскорбительно.Таким образом, средняя школа находится в процессе переоценки », - говорит Лафлин.

С 1970-х годов демография долины Коачелла изменилась.

« Многие из этих семейных производителей фиников продали свои финики. рощи для крупных промышленных сельскохозяйственных производителей, - говорит Сикац. - Новички не были привязаны к истории о финиковых садах и давней связи региона с Ближним Востоком. Этот регион начал продавать себя как место, где могла бы развиваться промышленность ».

В 1970-х и 80-х годах американское восприятие Ближнего Востока также изменилось.Политика и СМИ воплотили регион в реальность. Фантастические образы танцоров гарема и джиннов уступили место телевизионному освещению нефтяного эмбарго и иранского кризиса с заложниками.

«Люди были обеспокоены тем, что им будет больно ассоциироваться с Ближним Востоком», - говорит Сикац. «Но многие люди по-прежнему инвестировали в сельскохозяйственное наследие этого финика и его ближневосточное происхождение».

Возвращение в оазис Будениб

Сады финиковых пальм простираются милю за милей через долину Коачелла.Здесь выращивается более 90 процентов фиников, собранных в США. Одна из самых популярных разновидностей - финик Меджул.

«Все даты Medjool можно проследить до одного оазиса в Марокко, - говорит Дуг Адэр. Девять ответвлений, взятых из оазиса Будениб, Марокко, являются источником всех нынешних деревьев.

Но теперь, в Марокко и Алжире, где зародился Меджул, пальма первенства уничтожена болезнью. Некоторые американцы пытаются помочь, отдавая деньги.Лафлин и ее муж Бен отправили здоровый скот из своего финикового сада в районы, где когда-то процветал Медджул.

Лафлины посетили Будениб в 1995 году. Он находится над горами Атлас от Марракеша и далеко в пустыне.

«Когда мы добрались до Будениба, мэр вышел поприветствовать нас. Это было большое событие», - вспоминает Пэт Лафлин. «Он сказал:« Зачем кому-то из Соединенных Штатов приехать в Будениб? » Мы столько лет работали с финиками Medjool, и для нас было очень важно увидеть, откуда они возникли."

Дополнительные функции, фотографии, рецепты и музыку можно найти на kitchensisters.org .

10 интересных фактов о свиданиях в Medjool

Давай на первое свидание… с JOOLIES! Мы хотим, чтобы вы знали свидания и влюблялись в них по уши, как и мы. Мы обещаем, что это не будет так неловко и нервно, как ваш последний неудачный матч на Bumble… Проведите вправо по medjools Joolies, и вы в конечном итоге удалите приложение после первого укуса.

Если серьезно, у нас есть список забавных фактов об этом бесконечно интересном калифорнийском суперфрукте, которым мы можем поделиться с вами. Некоторые вещи вы, возможно, слышали раньше, но другие могут вас удивить. Давайте нырнем!

Итак… откуда финики?

Точное место происхождения фиников или финиковой пальмы до конца не установлено. Однако эксперты предполагают, что изначально его выращивали в Египте и Месопотамии. Они восходят к 5000-6000 годам до нашей эры и сыграли важную роль в кухне Ближнего Востока и Северной Африки и во многих культурах и религиях региона.

Интересный факт # 1: Финики считаются старейшими культивируемыми фруктами в мире, согласно ископаемым остаткам, они появились около 50 миллионов лет назад.

Интересный факт № 2: В Марокко дату меджула называли «королем фиников». Это было потому, что он был предназначен только для марокканской королевской семьи и их гостей. Они считались более дорогим сортом фиников из-за трудоемкости их выращивания и сбора урожая.

Интересный факт № 3: Финиковая пальма на самом деле была популярным садовым растением в римских садах перистиля из-за своей тропической эстетики. Они не могли собрать плоды, чтобы съесть их из-за умеренной погоды в Италии, поэтому их сажали чаще, чтобы выглядеть и как символ победы.

Где сегодня выращивают финики?

Сегодня финики всех разновидностей можно найти только в тропических и субтропических регионах по всему миру, включая Канарские острова, северную Африку, Южную Азию, Ближний Восток, Пакистан, Индию, а также в южной Калифорнии, Аризоне и южной Флориде в Соединенных Штатах. Состояния.

Интересный факт № 4: В Соединенных Штатах 95% фиников medjool выращивают в Калифорнийской долине Коачелла (как и Joolies!). Лучше всего они растут в этой местности из-за жаркой и сухой погоды и огромного количества золотого калифорнийского солнца.

Откуда произошло название «дата»?

Обладая такой долгой историей, вы, возможно, задаетесь вопросом, как это древнее сокровище в виде фрукта получило свое название. Это подводит нас к еще одному интересному факту о свиданиях.

Интересный факт № 5: Английское название фрукта (образованное от древнефранцузского) и его латинское название из-за его удлиненной формы, напоминающей пальцы, происходят от греческого слова «палец», dáktulos .

Как растут финиковые пальмы?

Для того, чтобы выращивать, собирать урожай и наслаждаться финиками medjool, вам нужно иметь много места и иметь хороший опыт! Также нужно сажать как мужское, так и женское растение. Финиковым пальмам для процветания нужна жаркая, сухая и солнечная погода.

Интересный факт # 5: Финики Medjool нужно собирать вручную из-за того, насколько они нежные, в отличие от других фиников, таких как deglets. Это большая забота, нежная любовь и забота, которые вкладываются в выращивание и сбор фиников меджула.

Как только мужская финиковая пальма начинает производить пыльцу, главное - собрать мелкий порошок из ее ножен и посыпать им все цветы женской финиковой пальмы, когда они цветут. Если вы правильно выбрали время, вы должны начать видеть бутонизированные зеленые финики примерно в апреле или мае.Летом они станут оранжевыми и, таким образом, созреют до декадентского коричневого цвета, и их можно будет собирать вручную для уборки урожая; примерно с августа по сентябрь. Однако для фиников с меджулом сезон сбора урожая может начинаться в сентябре и продолжаться до ноября. Это просто зависит от влажности того года.

Интересный факт # 6: Одно зрелое финиковое дерево может дать от 200 до 300 фунтов или до 10 000 фиников всего за один сезон! Сколько свиданий! Вы можете собирать финики несколько раз в течение сезона, каждый раз собирая не менее 1000 фиников.

Интересный факт № 7: Финиковые пальмы вырастают до 21–23 метров, или от 69 до 75 футов в высоту, и 30 футов в диаметре.

Какими способами используются даты?

Одна из замечательных особенностей фиников, особенно фиников medjool, заключается в том, что вы можете наслаждаться ими такими, какие они есть, целыми или с удобными косточками или использовать их альтернативными способами! Есть так много восхитительных рецептов сладких или соленых блюд из разных культур.

Интересный факт № 8: Из-за того, что они содержат большое количество сахара, вы можете использовать финики меджул для приготовления финиковых сиропов, вина, алкоголя, альтернативного подсластителя и уксуса.

Интересный факт № 9: Хотя финики меджул делятся на мягкие, сухие и полусухие, они * не * сушеные фрукты. Эти восхитительно вкусные лакомства считаются свежими фруктами!

Заключение

Когда вы откусываете финик с меджолом, вы не только даете своему организму питательные вещества, витамины и множество преимуществ для здоровья.Вы также приобщаетесь к долгой истории, имеющей культурное значение. Финики Medjool имеют нежную кожицу, они намного мягче и слаще по сравнению с другими разновидностями фиников.

Мы могли бы продолжать и продолжать ... но вам просто нужно заказать коробку и узнать больше для себя!

Ответы растений



Финиковые пальмы в Техасе


Вербное воскресенье получило свое название от пальмовых ветвей, раскинувшихся на путь Иисуса, когда он вошел в Иерусалим.Пальмы не незнакомы южным техасцам, так как в этой области выращивают много разновидностей. Есть более 2600 видов пальм, и они сильно различаются по размеру и виды цветов, листьев и плодов, которые они производят. Поскольку мой девиз: «если его нельзя есть, не выращивать ". Меня больше всего интересует финиковая пальма.

Долина Коачелла, где производится 50% фиников потребляется в Соединенных Штатах, очень похоже на погоду в Южном Техасе условия.Когда-то здесь, должно быть, росли финиковые пальмы. Опоздание Эрнест Мортенсен из Увальде вспоминает историю финиковых пальм в Техасе:

"Саженцы финиковой пальмы завезены ранним Техасом. поселенцев минимум двести лет назад. Позже посадки производились на Ларедо и, до сильных морозов в декабре 1929 года, высаживались финиковые пальмы. Аламо Плаза в Сан-Антонио. Рядом с озером Эспантоза на Турецкой бухте, На полпути между Кристал-Сити и Карризо-Спрингс, молодой швейцарский иммигрант около 70 лет назад посадил фруктовый сад финиковых пальм и назвал его "Ранчо" де лас Пальмас.

"Некоторые пальмы были посажены в Ларедо, когда первые пальмы были представлены. Ларедо был одним из трех районов, которые считались подходящими для производства фиников. Два других были долиной Соленой реки недалеко от Феникса, Аризона и долина Коачелла в Калифорнии. Финиковые пальмы особенно подходит для пустынных районов с высокой температурой и достаточным количеством воды для орошение. Арабы говорят, что финиковая пальма лучше всего растет с ее ноги в воде и голова в аду.

«Проблема в нашем районе, а также в Соленой реке. Долина, возможны дожди во время созревания в августе и сентябре. что вызовет расщепление и закисание плода. «Хаяны» Это сорт, который можно собирать еще твердым и созревать в холодильнике. «Брайм» - еще один, с которым можно обращаться таким же образом или можно есть за несколько дней до того, как он станет мягким.

"Около 1927 г., вице-президент Джон Нэнс Гарнер Увальде получил ассигнования на внедрение некоторых сортов фиников. подходит для более низких летних температур для посадки на юго-западе Область Техаса.Единственная исследовательская станция, способная их посадить в то время был в Веслако, где они были посажены, чтобы служить источником размножения склад. Когда в Хрустальном городе была основана станция Уинтер-Хейвен в 1930 г. были приняты меры по перемещению ответвлений из Уэслако в новая станция. Всего было выведено 15 разновидностей. В то же время, 1000 семян сорта «Амир Хадж», который имеет исключительно хорошего качества и рано созревает, отправлены на посадку на зиму Станция Haven.

"Финиковые пальмы переживут засушливые годы, но действительно нужна хорошая влажность для успеха; это должно быть в почве, а не в атмосфера! Поскольку это, вероятно, самая старая возделываемая культура и зависит от человека в своем существовании, существует обширная литература о его существовании. выращивание и уход. Работа в Уинтер-Хейвене и в Веслако находилась в стадии направление Роя В. Никсона из США Date Station в Индио, Калифорния.

"Около 100 саженцев высококачественного сорта. «Амир Хадж» были посажены у подъезда к станция Уинтер-Хейвен возле Хрустального города. Некоторые все еще существуют, хотя сейчас станция находится в частной собственности.

"Если финиковые пальмы могут быть успешно выращены в этом области, почему нет коммерческого производства? Секс и проблемы труда вызвать безвременье Южного Техаса! Финиковые пальмы, выращенные из семян, составляют половину самец и наполовину самка.Самец производит только пыльцу и не производит плодов. В самка не производит пыльцы и обычно ее опыляют вручную, чтобы производить съедобные фрукты, потому что отсутствие нектара не привлечет опыление насекомые. Кто сказал, что женщины всегда привлекательны?

"Ответвления, привезенные из Ирака в конце двадцатилетние были женскими и только одна мужская разновидность. Пыльца не должны быть родственниками женского пола, чтобы любая мужская ладонь могла поставлять пыльцу Весной.Проблема в том, что пальмы не цветут на в то же время и женский цветок восприимчив только в течение двух-трех дней после открытия. Это означает, что пыльца должна храниться в доме. холодильник до готовности женского цветка. В редких случаях самка мог зацвести раньше самца, поэтому пыльца должна была сохраняться от предыдущего время года.

«Хищниками на плоде были вороны и еноты.С енотами особенно трудно, так как они кормятся по ночам. На юге Техас, фруктовые осы также могут быть разрушительными, когда едят фрукты.

"Помимо возможности потери плода после взбираясь вверх и вниз по этим большим деревьям, руки опыляют финиковый цветок кластеры, размножение деревьев - тоже медленный процесс. Финиковые пальмы производят их побеги в первые 8 лет, поэтому необходимо продолжать посадку для содержания питомников.Конечно, можно вырастить саженцы, но они не сбылись. Также невозможно различить самок до тех пор, пока они цветут, который будет на четвертый или пятый год. Это не Урожай так же быстр, как помидоры! Фактически, от семян до производства может занять до 20 лет! »

После этой краткой истории свиданий в Южном Техасе я сомневаюсь, что если местные питомники будут запрашивать финиковые пальмы.Там в любом случае недоступны! Я надеюсь, что этот урок истории послужит придать церковным службам Вербное воскресенье более личное значение и сделать общественность осведомлена об испытаниях и невзгодах, с которыми ранние садоводы, например, Эрнест Мортенсен, с которым столкнулся при определении наиболее адаптированных, экономичные культуры для Южного Техаса. Коммерческое сельское хозяйство и мировая сытая страна многим обязана таким людям.

Если вы хотите выбрать пальмы для выращивания в Южном Техасе,
продолжить чтение:

Одна из привилегий садоводства в Южном Техасе - возможность включения пальм в ландшафтные планы. Пышный круглогодичная зелень и приятный шелест листвы на ветру садовые воспоминания для сокровищ. И хотя климат Сан-Антонио ни в коем случае не такие тропические, как южная Флорида или Гавайи, использование пальм в ландшафте может быть правильным штрихом, чтобы привнести юго-западный чутье на наш мягкий полузасушливый климат.

Хотя в Южном Техасе иногда случаются сильные взрывы холода с севера удивительное количество пальм может выдержать этот непредсказуемый климат. Большинство из них маленькие, что уместно для современных пейзажей скромных размеров. Однако несколько ладоней могут также рассматриваться для использования в качестве величественных образцов деревьев, или для того, чтобы непреходящий образ субтропиков, аллея пальмовых деревьев.Принадлежащий более высокие пальмы, лучший выбор для Сан-Антонио - Калифорния Веерная пальма, Washingtonia filifera.

Это исконная пальма Юго-Запада, для которой такая названы такие известные курорты, как Palm Spring. Его ботаническое название отмечает Джордж Вашингтон, подходящий эпитет для высокого благородного американского дерева. В дикой природе старые листья этой пальмы образуют солому под растущая крона деревьев, черта, которая принесла этой пальме прозвище Юбки Пальмы.Садоводы могут удалить или оставить старые листья. по индивидуальному вкусу. В любом случае, California Fan Palm быстро превращается в массивное дерево высотой 20 футов (и даже выше) с ствол не менее 18 дюймов в диаметре и большой тускло-зеленый колючий веерообразный листья. Молодые деревья, как правило, бывают скрученными и обвитыми мешковиной или в контейнерах емкостью 5 или 15 галлонов. Из-за огромного размера этой ладони обычно сажают только меньшего размера (6 футов и меньше).

Покупатели, желающие приобрести молодой California Fan Palm следует изучить различия между ним и его близким родственником, мексиканским Fan Palm, Вашингтония робуста. Эта пальма чаще всего сажается всех пальм в Южном Техасе из-за его быстрого роста и доступности. Это высокая, тощая ладонь, изобразившая «Dr. Suess »внешний вид к ландшафтам долины Рио-Гранде и южной Калифорнии.В Сан Антонио, Вашингтония робуста часто теряет листву в холодную погоду, а в холодные годы погибает совсем. Он отличается от своего двоюродного брата его более мелкие, более яркие, зеленые листья, в которых отсутствуют обильные волокна, характерные для на Калифорнийской веерной пальме, ее более высокой высоте (более 50 футов) и ее гораздо тоньше ствол. При покупке Вашингтонии посоветуйтесь с садовником. чтобы быть уверенным, что вы получаете более выносливую California Fan Palm (Вашингтония filifera).

Пальм малого и среднего размера, доступных в Сан-Антонио, самый популярный и холодостойкий - пальма ветряная мельница, Trachycarpus Fortunei. Эта пушистая стволовая пальма с темно-зелеными веерообразными листьями идет из Китая и южной Японии. У него необычная привычка производить по мере взросления ствол становится толще, что делает его несколько тяжелым на вид. Это можно замаскировать, сгруппировав несколько ладоней в шахматном порядке. вместе в посадке.В общем, это чудесная пальма для Сан Садоводы Антонио - быстрорастущие, очень выносливые и легко пересаживаемые, либо в тюках и мешковинах, либо в контейнерах на 5 или 15 галлонов.

Следующей по популярности среди пальм меньшего размера идет Средиземноморская веерная пальма, Chamaerops humilis. Эта ладонь отличается единственной пальмы, произрастающей в Европе, где она растет вдоль Средиземного моря. береговая линия, а также в прилегающей Северной Африке.В отличие от других Сан-Антонио садовые пальмы, Средиземноморская веерная пальма растет гроздью, сосущей вокруг основания, образуя густую кустарниковую массу серебристо-зеленого веерообразного цвета. листва. Из-за этой привычки эту ладонь можно уменьшить, удалив стебли, когда они вырастают слишком высокими для желаемого места, или их можно обрезать как эффектный многоствольный образец за счет выборочного удаления присосок от основания стеблей.Эта универсальная ладонь идеально подходит для небольших сады и особенно хорошо адаптированы к почвам и климату Сан-Антонио; он легко доступен в тюках и мешках или в контейнерах.

Выбираете ли вы описанные ладони - большие или меньшие выше, ваш выбор этих субтропических растений шире, чем ожидалось. Ваш сад станет более пышным и благородным, если вы включите их в ваши ландшафтные планы.

драгоценностей пустыни - Oasis Date Gardens ™

Финиковые пальмы (Phoenix dactylifera), соответственно названные «деревом жизни», являются одним из первых продуктов питания и одним из важнейших растений засушливых пустынь.Он давал пищу, декоративные украшения, материал для жилья, волокна, топливо и даже использовался в религиозных целях.

В 1898 году Министерство сельского хозяйства США создало специальный отдел людей под названием «Исследователи сельского хозяйства», которые путешествовали по миру и отправлялись на поиски новых продовольственных культур, которые они могли бы вернуть в США для выращивания фермерами. На основании рекомендаций Министерства сельского хозяйства США и американского ботаника Уолтера Суингла было решено, что экспериментальные финиковые сады будут созданы на ответвлениях из Марокко в Термале, Калифорния, примерно в 1904 году из-за температуры и почвенных условий, имитирующих пустыню Сахара.После того, как ответвления были помещены в карантин в Неваде на несколько лет, Oasis Date Gardens приобрели некоторые из оригинальных ответвлений этих экспериментов, и их собирают по сей день. Коммерческое производство фруктов в Соединенных Штатах в основном налажено в долине Коачелла, штат Калифорния, через пустыню до долины Бард, недалеко от Юмы, штат Аризона. Девять деревьев в конечном итоге выросли до пяти тысяч, что сделало Оазис Финиковые сады одной из крупнейших рощ Меджул в США на протяжении десятилетий.

Условия выращивания финиковых пальм - жаркие и засушливые условия с дневными температурами в пределах 78–122 градусов по Фаренгейту.Производство фруктов с деревьев обычно начинается от 3 до 8 лет, а полное производство - от 10 до 15 лет. Урожайность снижается через 40-50 лет. Говорят, что финиковые деревья похожи на ноги в воде и голову на солнце.

Сеянцы редко принимают характеристики родительского дерева, поэтому для клонирования сортовых характеристик вместо них используются побеги. Финиковая пальма может вырасти до 100 футов за 80-100 лет. Плод происходит из цветков, которые опыляются вручную и превращаются в rachillae , которые представляют собой плодоносящие пряди.Финиковые пальмы раздельнополы, что означает, что цветы и пыльца растут на отдельных деревьях: мужское дерево производит пыльцу, а женская - цветы, которые затем превращаются в плоды после опыления. Поскольку только женские деревья дают финики, в конце марта культиваторы взбираются на мужские деревья, собирают пыльцу и вручную опыляют цветки внутри цветочных пучков женских деревьев, чтобы обеспечить надежный и успешный урожай.



Плоды развиваются и созревают поэтапно, в то время как цвет и уровень сахара меняются на протяжении этих стадий.

Кимри - это этап роста, на котором плоды становятся зелеными, незрелыми, все еще развиваются и не достигают полного размера.

Халал - это стадия, на которой плоды достигают максимального размера и становятся желтыми или красными в зависимости от сорта.

Брюква - это стадия от момента, когда плоды начинают размягчаться на кончиках, до тех пор, пока они не высохнут и полностью созреют.

Tamar - это полностью вылеченный или высушенный фрукт, когда вы получите сладкий вкус после сбора урожая.


Каждое дерево дает от 100 до 300 фунтов плодов в зависимости от сорта и возраста дерева. Сбор фруктов обычно происходит с середины сентября до начала декабря в зависимости от погоды и температуры. Сбор урожая производится вручную, чтобы обеспечить максимальное качество. Затем финики поступают на перерабатывающий завод для сортировки и очистки.

Выращивание финиковой пальмы требует больших затрат труда; гроздья фиников нужно опылять вручную; должны быть закрыты мешками с мелкой сеткой, чтобы не допустить насекомых, птиц и дождя; листья прореживаются, а финики собираются вручную.Пальмеро, наши бесстрашные рабочие, взбирающиеся вверх и вниз по деревьям в дополнительных ведрах, приносят нам плоды своего труда.

Oasis Date Gardens был разработан для последующего пополнения запасов финиковых деревьев в Марокко, а также для развития индустрии меджул в Израиле.

Что такое сушеные финики? (с иллюстрациями)

Сушеные финики - это финики, которые слегка нагревали в течение многих часов для удаления влаги и предотвращения порчи.Плоды можно сушить на солнце или сушить в дегидраторе или духовке. Они очень сладкие в свежем виде и даже слаще в сушеном. В процессе сушки мякоть и сахар во фруктах конденсируются, что придает им очень интенсивную сладость. Сушеные финики часто используются вместо сахара в веганских, вегетарианских и сыроедческих рецептах.

Перед сушкой финики обычно представляют собой пухлые, блестящие, яйцевидные плоды, которые растут гроздьями на финиковых деревьях.Они могут быть темно-фиолетовыми или ярко-красными и содержать большую центральную ямку с заостренными концами. Обычно его удаляют перед сушкой плода, что служит двум целям. Во-первых, сделать так, чтобы фрукты было легче есть и готовить, предварительно высушив их. Вторая причина - создать небольшой туннель в центре финика, через который может проходить воздух. Это поможет финикам высохнуть равномерно.

Домашние повара, заинтересованные в сушке фиников или хранении свежих фиников из продуктового магазина, могут сделать это одним из двух способов.Оба метода требуют, чтобы повар сначала разбил финики, что можно сделать, протолкнув ножом центр каждого финика или проткнув их косточкой вишни. Некоторые могут предпочесть разрезать финики пополам и таким образом удалить косточку.

Первый метод, сушка на солнце, можно проводить только летом.Поварам, готовящим вяленые финики, нужен солнечный осушитель. Обычно они состоят из коробки со стеклянным верхом и закрытыми стенками и дном. Светоотражающая пластина, расположенная на несколько дюймов ниже экранированного дна коробки, отражает тепло на финики. Солнечная сушка требует нескольких дней подряд яркого солнца и очень теплой погоды.

Для второго метода требуется немного больше, чем электрический дегидратор или духовка.Финики обычно раскладывают на подносах и нагревают при температуре около 180 ° F (около 82 ° C) в течение 24 часов. В отличие от других сушеных фруктов, сушеные финики настолько богаты сахаром, что не сильно сжимаются и не становятся хрустящими. Когда они полностью высохнут, они будут морщинистыми, коричневыми и очень плотными. Откус полностью высушенного финика, как правило, напоминает откус спелого банана или очень плотного печенья.

Существует множество рецептов приготовления сушеных фиников.К простейшим из них можно добавить подслащенный или пряный козий сыр и завернуть в прошутто. Другие призывают нарезать финики и добавить их в печенье, пирожные, пирожное и даже тесто для блинов. Для изысканного мороженого, чатни и тушеного мяса по-средиземноморски также можно использовать измельченные сушеные финики.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *