Содержание

Орех черный (фото) посадка и уход

Орех черный пока мало распространен севернее 50° с. ш., но он совершенно точно заслуживает внимания садоводов.

Отдельные плодоносящие деревья мы встречали в Воронеже, Туле, Москве и даже в Санкт-Петербурге, что говорит о высокой пластичности этой культуры. В условиях Тулы орех черный распускает листья в мае, цветет в конце мая – начале июня, что позволяет ему избежать поздних весенних заморозков. Важно, что этот вид отличается большими, чем у о ре ха грецкого, морозо- и зимостойкостью, деревья выдерживают суровые морозы 35-38,5°. Крона дерева высокодекоративная, листья имеют приятный бальзамический запах.

В плодоношение вступает на 7- 9-й год, созревает в начале октября. Ядро небольшое (14-40%), но извлекается гораздо легче, чем у орехов маньчжурского, серого, Зибольда. Черным орехом я занимаюсь 20 лет. За это время выращено несколько сотен черноореховых деревьев.

Около 50 орехов, находящихся под моим наблюдением, плодоносят.

ОРЕХ ЧЕРНЫЙ:

Орех черный (Juglans nigra) – самое крупное дерево рода Juglans, к которому относится и орех грецкий. Орех относится к ветроопыляемым однодомным растениям с раздельнополыми цветками. Цветение женских и мужских соцветий на дереве неодновременное, поэтому для лучшего опыления необходимо иметь несколько растений.

Плод черного ореха -ложная костянка, покрыт толстой, мясистой зеленой кожурой, которая при созревании растрескивается, и орех выпадает. Скорлупа у него толстая и прочная. Ядро ореха очень вкусное, обладает особым ароматом, содержит 60% высококачественного масла, 30% высокоценных белков (почти в 2 раза больше, чем у ореха грецкого), 6% углеводов.

Из плодов в молочновосковой спелости получается витаминизированное варенье, которое по содержанию витамина С в 1,5-2,6 раза превосходит варенье из ореха грецкого при практически одинаковом содержании других пищевых компонентов.

Листья ореха черного выделяют фитонциды, способные убивать болезнетворные микробы. Многие исследователи отмечают свойство летучих выделений ореха черного отпугивать мух, оводов, комаров. По нашим наблюдениям, выделения ореха черного успокаивающе действовали на пчел.

Зеленые листья, околоплодники, зеленые плоды и другие части растения – ценнейшее лекарственное сырье. Высоко ценится масло из плодов ореха черного, оно не прогоркает.


Читайте также:  Выращивание дерева грецкого ореха


АРОМАТНАЯ ЭКЗОТИКА

Для желающих успешно выращивать орехоплодные культуры необходимо знать некоторые специфические требования, которые предъявляют эти замечательные растения. Орех черный – быстрорастущая порода. На хорошей почве и при должном уходе (прополка сорняков, рыхление приствольного круга, подкормки) в первый год орех черный может достигать в высоту 30-100 см. Такой разброс параметров обусловлен разным генетическим происхождением плодов. Орехи южного происхождения дольше растут, будут более высокими, но при этом хуже подготовятся к зиме.

ОТНОШЕНИЕ К СВЕТУ.

Светолюбивая, малотеневыносливая порода. Орех черный считается более теневыносливым, чем орех серый, но менее, чем орех грецкий.

ОТНОШЕНИЕ К ТЕПЛУ.

Среднетребовательный. Считается, что для нормального роста и развития ему необходима сумма активных температур выше 10° не меньше 2200-2400°. Однако плодоносящие деревья ореха черного встречаются до широты Санкт-Петербурга включительно. Стоит отметить, что не во все годы черный орех дает полноценные плоды. Одно дело, когда мы видим зеленые плоды на дереве, и совсем другое, когда эти плоды вызрели. Рассмотрим на примере интродуцентов первого поколения.

Тульская форма Кутеповский-1 в разные годы давала плоды с разным выходом ядра и наполненностью. В 2015 г. – выход ядра 20-22%, 2016 г. – 30-32%, 2017 г. – 7-9%. Эти годы отличались не только теплом, но и обеспеченностью влагой. В 2015 г. сумма активных температур в Туле была 2400°, в 2016 г. – 2400°, в 2017 г. – 2050° (с учетом заморозков) и 2180° (без учета заморозков).

А у нас их было четыре от минус 5° до минус 7,5°. По вкусу ядро тульских форм черного ореха нежнее южных, там меньше эфирных масел, что, по-видимому, связано с недостатком тепла. Но это не умаляет их питательной ценности. Лучшие по выходу ядра были следующие формы: Луначарского-2 (10,5-15,9%), Луначарско-го-3( 12-15,5%), Католический (9,1-11,1%), Яснополянский- 1 (7,2-13,5%), Луначарского- 1 (6,2-8,3%). В условиях Тулы плодоносящие деревья ореха черного оказались более зимостойкими, чем орехи маньчжурский и грецкий, выдержав минус 38° в воздухе (2003, 2006 гг.), а корневая система – минус 17° на глубине 3 см (2003 г.).

Первые три года жизни орех черный чувствителен к повреждению весенними заморозками даже у себя на родине. При выходе кроны из приземной зоны заморозки ему не страшны. Осенью зеленые органы растения более устойчивы к заморозкам, чем у ореха грецкого.

ОТНОШЕНИЕ К ВЛАГЕ.

По засухоустойчивости занимает промежуточное положение между орехом грецким и маньчжурским. Считается, что орех черный подходит для культуры в поймах рек. В пойме р. Кубани орех черный успешно выдерживает кратковременное затопление, а на родине, в Северной Америке, при произрастании в поймах рек орех черный выдерживает затопление продолжительностью 1-1,5 месяца.

ЧЕРНЫЙ ОРЕХ – ПОСАДКА.

При посеве орех должен быть полноценным, не пустым. Для черного ореха проверка проста: если очищенный от околоплодника орех тонет -он полноценный, прорастет; если плавает, то он или пустой, или неполноценный – всходов не будет. Лучший срок посадки – осень, под зиму. Глубина посадки зависит от размеров плода (3 диаметра ореха). Если плоды получили поздно и осенью посадить не успеваете, то надо орехи заложить на стратификацию во влажный песок или опилки при температуре 1 -4°. Стратификация не меньше 120 дней, иначе орехи в этот год могут не взойти. Перед посадкой черный орех желательно замочить на несколько дней в воде, чтобы напитался влагой. Это касается любых способов предпосевной подготовки.

Посадочную яму копают с таким расчетом, чтобы корни деревца разместились в ней свободно и было пространство для их роста во все стороны. В яму вносят перегной, древесную золу или фосфорно-калийные удобрения. Чтобы после полива влага дольше со-

хранялась, корневую систему саженца засыпают в яме на 4/5 почвой и проводят обильный полив. Вода впитывается в течение 5-7 мин, после чего засыпают оставшуюся часть почвы и мульчируют приствольный круг.

Исходя из того что деревья черного ореха сильнорослые, сажать их друг от друга надо дальше. Оптимальное расстояние 8-10 м, но можно и дальше (до 50 м), главное, чтобы орехи «видели» друг друга. Это важно для переопыления. Желательно иметь пару растений для гарантированного урожая, но иногда встречаются и одиночные плодоносящие деревья.

Для лучшей приживаемости растения на новом местебольшое значение имеет правильное размещение его относительно сторон света. Более «загорелая» часть стволика и побегов должна смотреть на юг (соответствие первоначальному месту роста растения). Правильная посадка сокращает сроки адаптации растения на новом месте.

МЕСТО И ПОЧВЫ.

Растения ореха не любят кислую почву, что заложено у них генетически, предпочитают нейтральную или слабощелочную среду. На такой почве они своевременно заканчивают рост, хорошо

подготавливаются к зиме и лучше переносят низкие зимние температуры. При посадке в условиях Нечерноземья этого можно добиться путем внесения в посадочную яму древесной золы, фосфорно-калийных удобрений (дозы и нормы зависят от почвы), а в дальнейшем внесением в зону приствольного круга известковых удобрений для поддержания pH 6,5-7,5. При избытке в почве азота растение затягивает рост, древесина плохо вызревает и подмерзает зимой.

Ореховые деревья нуждаются в защите от северных и северо-восточных ветров. Защитой могут быть постройки, другие более зимостойкие деревья. Многое зависит от микрорельефа участка. Как зимостойкий вид орех черный можно размещать с северной и северо-восточной сторон участка, который должен быть умеренно продуваем, на расстоянии 5-6 м от имеющихся строений и 8-10 м между деревьями. Растение не любит низинные места с застойным воздухом.

ЧЕРНЫЙ ОРЕХ – УХОД.

Ореховым деревьям необходимо достаточное количество влаги в первую половину вегетации и ее сокращение во второй половине лета для своевременного окончания роста, вызревания древесины и подготовки к зиме. В урожайные годы и при сухом лете полив необходим. Для черного ореха в пору плодоношения достаточное увлажнение необходимо в период налива плодов (июль – середина сентября). Для хорошего роста растений почва должна быть рыхлой и замульчированной. Во второй половине лета рыхления прекращают во избежание затягивания ростовых процессов.

ОБРЕЗКА И ФОРМИРОВКА ЧЕРНОГО ОРЕХА.

Обычно дерево само себя формирует. Вырезают высохшие, а также загущающие крону ветви. Лучшие сроки обрезки в средней полосе России -весна, когда минует угроза сильных морозов (ниже минус 10°). Идеальная обрезка – после распускания почек и начала роста (меньше истечение сока). Укорачивающую обрезку деревьев не следует проводить до середины августа, так как этим можно спровоцировать пробуждение почек и повторный рост, что приведет к вымерзанию проросших побегов зимой. Такой прием уместен, если вы хотите приостановить бурный рост побегов. Но последнюю обрезку (прищипку) лучше сделать в середине августа.

РАСТЕНИЯ-СОСЕДИ ДЛЯ ЧЕРНОГО ОРЕХА

Корневая система глубокая, стержневого типа, с мощными боковыми ответвлениями и якорными корнями. Известно, что корни черного ореха выделяют токсины, отравляющие при близком совместном произрастании люцерну, томаты, картофель, яблоню, сосну, черную смородину и березу. Но по нашим наблюдениям, на даче моего знакомого в 5 м от черного ореха росла яблоня и давала урожай.

Там же недалеко стояла тепличка, где выращивали томаты и перец. Лет 17 назад я успешно проводил зеленое черенкование актинидии и шелковицы в 7 см от ряда черного ореха, который был для них оттеняющей стеной. Зато отмечал, что после выращивания саженцев черного ореха картошка на этом месте была мелкая.

Лучшие сопутствующие породы для ореха черного из деревьев – липа (мелколистная и др.), клены (за исключением ясенелистного и серебристого), граб, груша обыкновенная, яблоня лесная, алыча.

Из кустарников – кизил, кизильник, калина обыкновенная, лещина, жимолость татарская, бузина черная и красная, айва японская, клен татарский, свидина, смородина золотистая.

Благодаря зимостойкости и высокой питательной и экологической ценности орех черный – перспективная культура для средней полосы России и не только. Исходя из климатических характеристик региона надо выбирать и агротехнику. Для регионов с суммой активных температур 2000-2200° посадочный материал надо подбирать из северных мест или жестких климатических условий.

Важно вырастить 2-е, 3-е поколения орехов, которые будут приспособлены к новым климатическим условиям. В местах, где тепла не хватает для вызревания плодов, можно использовать листья ореха и зеленые плоды.


Читайте также:  Грецкий орех: полезные свойства и рецепты


ОРЕХ ЧЕРНЫЙ – ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ – ВИДЕО

© Автор: Е. ВАСИН, кандидат сельскохозяйственных наук г. Тула

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»


Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Орех маньчжурский — гость из дальнего востока

У правого крыла главного корпуса НТУУ «КПИ», где размещены административно-хозяйственные службы, раскинуло ветви роскошное дерево, от которого невозможно оторвать восхищенного взгляда ни летом, ни зимой. Его шатровая ажурная крона соткана из рогатых веток, украшенных достаточно большими перистыми листьями. Это орех маньчжурский (Juglans mandshurica Maxim).

В диком виде он густо покрывает территорию Северного Китая, распространен в Маньчжурии, Приморском и Хабаровском крае, на Сахалине и Курильских островах. Это дерево высотой до 20-27 метро и до метра в диаметре. Продолжительность жизни — до 200 лет. Растет орех по речным долинам, на склонах гор, поселяясь на плодородных почвах. Встречается одиночно или группами деревьев.

Трудно назвать другое дерево, в котором сочеталось бы так много полезных свойств. Особенно ценится его легкая, прочная и красивая светло-коричневая древесина. Она используется для лучших сортов фанеры и шпона, для облицовки панелей, изготовления мебели и деталей музыкальных инструментов. Из корней ореха делают художественные ящики и приклады для дорогих охотничьих ружей — мечты охотника!

Из коры, листьев и сочных оболочек плодов ореха получают дубильные вещества (в коре их около 14%, а в оболочках плодов — до 22%) и устойчивую темно-коричневую краску для отделки мебели из кедровой, березовой и другой белой древесины перед лакировкой. Из твердой скорлупы орехов можно приготовить тушь и черную краску. А еще, распыляя на тоненькие пластины, получить великолепный ажурный материал для изготовления различных украшений и бытовых мелочей.

Ядра орехов по вкусовым качествам не уступают грецкому ореху и содержат более 55% питательного масла. Но, к сожалению, толстая и грубая скорлупа, составляющая около 82% веса ореха, снижает их пищевую ценность. Маньчжурские орехи употребляют сырыми и используют для изготовления халвы. С одного дерева двадцатипятилетнего возраста в урожайный год можно собрать до 30-40 килограммов орехов, очищенных от внешних мясистых оболочек. Урожаи повторяются через два-три года. Весеннее движение соков в маньчжурского ореха мощное, а содержание сахара в нем достигает трех процентов. Но собирать сок минимум неразумно, потому что это сильно ослабляет урожайность дерева.

Орехи принадлежат к растениям, активно выделяющим фитонциды. В жаркий день, остановившись под деревом, можно почувствовать специфический аромат, который напоминает запах прелой травы с хвойной «нотой». Сухие листья ореха используют для хранения меховых и шерстяных изделий от моли. Настойки и вытяжки из молодых листьев известны в народной медицине в качестве лекарственных средств.

Вот такой гость уже много десятилетий украшает территорию нашего университета.

Древесина орех. Дерево орех (грецкий орех) — полезные свойства. Как посадить и ухаживать за деревом (110 фото)


Древесина ореха

Свойства и характеристики

Древесина грецкого ореха

Грецкий орех (walnut – англ.) как вид сформировался в Средней Азии. Сейчас это дерево является как дикорастущим, так и культивируемым. В среднем живет до 300-500 лет, однако известны отдельные экземпляры, достигшие 2000 лет. Дерево может вырастать в высоту до 30 метров, его ствол достигает толщины полутора метров.

Древесина грецкого ореха принадлежит к самым дорогим видам подобного сырья на рынке. Для покупателя важна, прежде всего, высокая декоративность древесины, но и другие ее качества не остаются без внимания.

Древесина хорошо полируется, она плотная и вязкая, устойчива к процессам гниения, разрушению жуками-древоточцами и насекомыми. Рисунок красив и своеобразен. В нижней части ствола и в районе комля рисунок является повышенно контрастным и оригинальным. Так как комель и корни дерева сильно заглублены, то обычно комель аккуратно выкапывают.

На нижней части старых деревьев часто образуются наросты – капы. Рисунок капа в распиле красив, поэтому кап используется как сырье для производства мебели, элементов мебельного декора, шкатулок и предметов обихода. Рисунок каждого участка капа неповторим и своеобразен. Наросты капа достигают значительных размеров, до полутора и даже двух метров в диаметре. Их вес может достигать двух сотен килограммов.

Твердость капа в разы превосходит твердость других частей древесины ореха, так как волокна в нем перепутаны и прочно скреплены, поэтому из него в прошлые столетия делали не только мебель, но и детали карет.

Маньчжурский орех

Чем севернее растет грецкий орех, тем более светлой будет его древесина. И, наоборот, чем южнее растет дерево, тем его древесина темнее. Темная древесина пользуется у покупателей наибольшим спросом.

Стройный, мало разветвленный ствол грецкого ореха, высокая декоративность, красота древесины делают ее редким, дорогим сырьем, на которое постоянно есть спрос. Такая древесина, наряду с древесиной маньчжурского ореха, относится к элитным материалам.

Слоистый рисунок на срезе древесины создается различно окрашенными слоями, при плавном переходе окраски от более светлого коричневатого тона к более темному. Древесина грецкого ореха вязкая и хорошо выдерживает нагрузки на изгиб. Твердость древесины по классификации Бринелля составляет 3.5 – 3.9 НВ, плотность от 500 до 650 кг/м3. По стойкости к процессам гниения относится к 3 классу (умеренная стойкость).

Охранный статус грецкого ореха отнесен по международным природоохранным нормам к группе NT, то есть рубка дикорастущего ореха во всех странах проводится по квоте, для чего заготовителям нужно получить лицензию по индивидуальному запросу.

Рубка производится в небольших масштабах, поэтому на рынок древесина поступает в небольшом количестве.

Применение древесины

Лестничный марш из ореха

Из древесины грецкого ореха, кроме элитной мебели и ее декоративных элементов, делают паркет, доски для напольного покрытия толщиной до 50 мм, мебельные щиты и шпон, резные украшения для инкрустации подарочного оружия, музыкальных инструментов. Легкие доски толщиной в несколько миллиметров и рейки используются во внутренней отделке помещений. На токарных станках делают круглые и овальные элементы перил, декора и мебели. Древесину грецкого ореха очень любят резчики по дереву, изготовители скульптур, оригинальных сувениров и даже бижутерии.

Плотная, равномерная по структуре древесина грецкого ореха, позволяет использовать шурупы и гвозди для скрепления деталей. Готовые изделия хорошо полируются и не склонны к растрескиванию, а вот склеивание древесины можно считать удовлетворительным.

Посетители, просмотревшие эту статью, также заинтересовались следующими:

Древесина ясеня

Внешний вид ясеня впечатляет: ствол ровный, в диаметре достигает полутора метров, а в высоту поднимается…

Кипарисовик: общая информация

Без этого высоко декоративного вечнозеленого дерева, относящегося к семейству Кипарисовые, сложно представить ландшафт придомового участка,…

Лиственные породы древесины

Определение Лиственные породы древесины произрастают в условиях умеренного климата, со стандартным сезонным чередованием – весна,…

Кипарисовик Элвуда

В последнее время модным стало увлечение хвойными вечнозелеными растениями, которые размещают на альпийских горках, возле…

o-drevesine. ru

Дерево орех — описание, реальные фотографии, польза и вред для организма

Если на вашем садовом участке еще нет дерева грецкого ореха, обязательно стоит рассмотреть возможность его посадки. В летнюю жару он подарит вам благодатную тень, а в зимние холода можно наслаждаться его питательными и вкусными плодами. Малотребовательный к уходу и сильный грецкий орех станет знаковым деревом не для одного поколения вашей семьи.

Краткое содержимое статьи:

Общая характеристика дерева

Грецкий орех в основном встречается на большей части европейской территории России, в южных, центральных и восточных областях Украины, в южной части Киргизии. Родиной дерева считается Иран, но многие считают, что у оно происходит из Китая, Японии или Индии.

Грецкий орех является большим деревом, достигающим в высоту до 20 метров. Диаметр ствола крупных сортовых деревьев бывает более 6 м.

Ветки ореха с большими вытянутыми листьями образуют густую большую крону, под которую практически не проникает солнечный свет. Размер и форма плодов зависит от сорта и условий произрастания ( на фото ореха в нашей галере это видно), вес орехов — от 5 до 20 г.

Грецкие орехи — всем известные долгожители. Они могут спокойно жить до 4 веков, причем возраст практически не сказывается на их урожайности.

Чтобы урожайность растения была стабильно высокой, следует соблюдать определенные правила по уходу за деревом, знать, как защищать орех от потенциальных вредителей. Также следует ознакомиться, какие сорта деревьев лучше всего выращивать на садовых участках, нужно ли обрезать дерево, как собирать и хранить собранные орехи.

Как следует садить грецкий орех

В большинстве случаев оптимальным временем посадки дерева является весна. Но в южных регионах с небольшими морозами и мягкой зимой возможна и осенняя посадка.

Выбранный участок должен быть достаточно солнечным, иначе саженец начнет болеть и может погибнуть. Следует учитывать то обстоятельство, что рядом с местом посадки не стоит садить никакие другие деревья, кусты или цветы.

Разрастаясь, крона ореха полностью затеняет землю под собой, поэтому все зеленые насаждения без солнечного света со временем просто погибнут. К примеру, диаметр кроны у взрослого 30-ти летнего дерева составляет около 12 метров, которая с возрастом дерева продолжает увеличиваться.

Также стоит рассмотреть возможность посадки на своем участке еще 1 или 2 ореховых деревьев другого сорта. Такое соседство будет способствовать лучшему переопылению деревьев.

Если посадка запланирована весной, то посадочная яма для саженца должна быть подготовлена за полгода раньше, приблизительно в октябре. Диаметр и глубина ямы зависит от величины корневой системы, поэтому осенью необходимо делать ее с небольшим запасом, а весной во время посадки размеры углубления можно скорректировать.

Обычно яма должна составлять не меньше метра в ширину и глубину. На дно углубления рекомендуется положить тонкий слой грунта, смешанного с перегноем и комплексными удобрениями. Также в яму можно положить древесную золу и укрыть все листьями. К весне в углублении будет идеальная питательная смесь для корневой системы молодого ореха.

Весной перед посадкой саженец необходимо осмотреть, удалить поврежденные, подгнившие или сухие корешки. Непосредственно перед тем, как посадить саженец в грунт, его надо опустить на 15-20 минут в специальную «болтушку». Ее приготовить несложно: необходимо взять немного воды, 1 часть навоза и 3 части глины. Все перемешать, консистенция «болтушки» должна быть как у жидкой сметаны.

Кроме того, в раствор надо добавить немного стимулятора роста. Такая смесь поможет защитить корни при посадке растения, дерево намного быстрее укоренится и пойдет в рост.

Очень важно создать для молодого саженца оптимальные питательные условия — на первых порах, пока дерево только укореняется и приживается, почва в диаметре 1 метра вокруг корня, будет основным источником его питания.

Грунт после посадки рекомендуется хорошо утрамбовать и полить водой, не менее 2 ведер. После того, как вода полностью впитается в землю, вокруг ствола следует положить измельченную сухую или свежую траву, дополнительный слой перегноя или торфа. Мульчирование необходимо для удерживания в земле влаги.

При осенней посадке саженца в теплых регионах нашей страны, правила высаживания в открытый грунт мало отличаются от правил весенней посадки. Готовить осеннюю посадочную яму надо не за полгода, а лишь за 2-3 недели до пересаживания.

Подкормка молодых растений

В отличие от многих других садовых деревьев, корневая система грецкого ореха не любит рыхления. По этой причине все комплексы для подкормки дерева рекомендуется вносить в грунт очень осторожно.

Растение предпочитает удобрение сидератами (люпин, горох, овес). Немного азотных удобрений надо вносить весной или первых числах лета, осенью в почву вокруг ствола можно внести фосфаты и калийные удобрения.

Какой уход требует дерево

Весной взрослое ореховое дерево необходимо очистить от «неживой» коры, ствол рекомендуется промыть 3% медным купоросом, а также освежить его побелкой из извести. Побелка грецкого ореха нужна для защиты от потенциальных садовых вредителей.

Все грецкие орехи нуждаются в санитарной обрезке, формирующая обрезка ореховому дереву не требуется — с данной задачей орех справляется самостоятельно. Санитарную обрезку лучше проводить летом.

Следует помнить, что данная культура имеет хорошую способность к восстановлению, поэтому не стоит опасаться того, что дерево после обрезки будет болеть. Все срезы рекомендуется замазывать садовым варом.

Регулярный полив требуется только молодым ореховым деревьям во время жары в летний период. На каждый молодой орех потребуется не менее 3 ведер воды. Если же растение уже достигло 4 м в высоту и время от времени земля увлажняется естественным путем — с помощью дождей — растение специально можно не поливать.

Сбор урожая

Время сбора плодов дерева определяется его сортом и погодными условиями местности произрастания. Орех считается созревшим, когда зеленые околоплодники орехов начинают растрескиваться, а плод в коричневой твердой кожуре свободно падает на землю.

После сбора орехи рекомендуется просушить в теплом месте. Для просушки их необходимо расстелить тонким слоем и периодически перемешивать. После 1-2 недель просушки все плоды желательно сложить в полотняные мешки для зимовки.

Разновидности орехового дерева

Современные селекционеры вывели множество сортов грецкого ореха, отличающихся хорошей урожайностью, а также устойчивостью к холодам, болезням и вредителям. Существуют деревья с ранними, среднеспелыми и поздними плодами. Для более северных регионов рекомендуется садить ранние орехи, которые созревают уже в начале сентября.

  • Сорт «Скиносский» — ореховое дерево с ранним сроком созревания. Плоды яйцевидные, крупные с тонкой скорлупой.
  • Сорт «Селекционер» — устойчивый к холодам урожайный сорт орехового дерева. Регулярное стабильное плодоношение.
  • Сорт «Прикарпатский» — любит солнечный свет и влагу. Хороший урожай дерево дает уже в 5-6 лет.
  • Сорт «Идеал» — большие маслянистые плоды, которые можно собирать в октябре. Имеет тонкие внутренние перегородки, которые не мешают легко чистить орех.

Кроме всего вышеперечисленного, необходимо отметить, что ценными в дереве являются не только его плоды.

Ореховая древесина относится к наиболее дорогостоящим видам. Она имеет благородный темный оттенок и часто применяется для производства дорогой мебели.

Из сочных листьев дерева производят натуральный краситель для тканей. Также листья часто используют красавицы для приготовления полезного отвара для ополаскивания волос.

Ореховое дерево давно уже перестало быть экзотикой в садах наших регионов. В целом выращивание и уход за орехом несложные и не отнимают много времени и сил. В благодарность за уход и внимание дерево каждую осень будет щедро осыпать землю своими плодами.

Фото дерева орех

Смотрите также
Сохраните статью себе на страницу: Присоединяйтесь к обсуждению: Copyright © 2018 LandshaftDizajn.Ru — портал о ландшафтном дизайне №1

landshaftdizajn.ru

Выращивание ценных орехоплодных пород на древесину — Ореховод

В Украине принято выращивать орех с целью получения плодов, но, древесина ореха ценится так же высоко, как и его плоды. Старые, отплодоносившие деревья, могут быть пущены на пиломатериалы и дать весьма ощутимую прибыль. Можно изначально закладывать плантацию с целью получения строевой древесины, тогда качество и цена будут выше.

Древесина всех орехоплодных культур может быть использована в строительстве, столярке и отделочных работах. В качестве основной породы мы выбрали черный орех. Его древесина считается особо ценной и уже давно пользуется популярностью во всем мире.

Древесина черного ореха

Почему именно черный орех? Его древесина пользуется спросом в мире. Во-вторых, он может выдерживать морозы до -36 С уверенно, а значит может выращиваться во многих областях нашей страны. И последнее — черный орех обладает высокой динамикой роста. За первый год, саженцы вырастают от 80 см до 1,5 м.

Черный орех хорошо откликается на увеличенный вегетационный период и большее количество солнечного света, при наличии полива скорость роста в южных регионах будет выше в разы. Чем севернее растет орех, тем более светлой будет его древесина. И, наоборот, чем южнее растет дерево, тем его древесина темнее. Темная древесина пользуется у покупателей наибольшим спросом.

Прибыль и перспективы

Первые результаты будут получены через несколько лет на испытательных участках. Необходимо изучить динамику роста в течении многолетнего периода, отладить агротехнику.

Выращивание черного ореха имеет перспективы и требует испытания. Проект по выращиванию древесины — это долгосрочные инвестиции.

Стоимость 1 м3 необрезной доски древесины ореха грецкого на мировом мире около 5 тысяч долларов США, плюс минус в зависимости от вида и климата места произрастания. Куб древесины ореха получается с трёх десятилетних деревьев ореха. При посадке на 1 га площади 625 деревьев, прибыль от реализации древесины составит 1,1 миллиона $. По 100 тысяч $ в год с одного гектара.

Основными поставщиками древесины грецкого ореха традиционно считаются Китай, США, Франция, Украина и Молдавия. Если говорить о Европе, то больше всего орех выращивается на Украине, а во Франции больше промышленных садов. Молдавия также экспортирует как древесину, так и орех.

Древесина грецкого ореха является ценной породой и в основном используется для изготовления высококачественных изделий. У нас грецкий орех в основном выращивают для сбора плодов, и его древесина часто идет как побочный продукт производства. Именно поэтому ее поступления на заводы нерегулярное и обычно с ней работают предприятия, которые ориентированы на небольшие объемы производства. Если говорить, например о Франции, то там орех выращивается специально для получения древесины и эта страна является лидеров по наличию промышленных садов ореха. Очень часто дерево орех выкапывают вместе с корнем. Это объясняется тем, что находящиеся в земле части ствола обычно клубневидно утолщены. Именно они используются для изготовления шпона из свилеватой древесины, он очень ценится.

Свойства древесины ореха позволяют использовать ее для изготовления таких ответственных деталей как приклады оружия, детали автомобилей, также она широко используется для изготовления паркета, мебели, при оформлении интерьеров домов. Такие свойства древесины ореха как небольшая склонность к растрескиванию и высокая динамичная прочность приводила к тому, что в военное время численность этих деревьев сильно сокращалась, так как они использовались для изготовления прикладов стрелкового оружия.

Свойства древесины ореха

Древесина указанного дерева имеет ряд свойств, которые относят ее к породам ценных деревьев. Указанная древесина имеет тонкие волокна, ее твердость и плотность находится в средних пределах, порядка 450-750 кг/м³. Выгодно отличает древесину ореха ее высокая вязкость, а также прочность на изгиб, но в то же время она не эластична и хорошо держит форму. Среди преимуществ, которые имеет древесина ореха, нельзя не отметить то, что она хорошо переносит повышенную влажность, легко обрабатывается, хорошо полируется и окрашивается. Сушка древесины ореха должна проводиться осторожно с соблюдение технологии, так как при неправильной сушке, она часто коробится. Если древесина ореха высушена правильно, то она отлично держит форму.

Пиломатериалы, выполненные из древесины ореха, ценятся за свои декоративные свойства и высокие физико-механические характеристики. Наличие сложного узора текстуры позволяет получать на поверхности переливы, которые притягивают взгляд и завораживают своей красотой. На оттенок цвета древесины влияют как климатические условия, в которых выросло дерево, так и состав почвы. Указанное дерево отлично поддается токарной и ручной обработке. В нем много дубильных веществ, поэтому тонирование древесины делать легко.

Применение древесины

Из древесины грецкого ореха, кроме элитной мебели и ее декоративных элементов, делают паркет, доски для напольного покрытия толщиной до 50 мм, мебельные щиты и шпон, резные украшения для инкрустации подарочного оружия, музыкальных инструментов. Легкие доски толщиной в несколько миллиметров и рейки используются во внутренней отделке помещений. На токарных станках делают круглые и овальные элементы перил, декора и мебели. Древесину грецкого ореха очень любят резчики по дереву, изготовители скульптур, оригинальных сувениров и даже бижутерии.

Плотная, равномерная по структуре древесина грецкого ореха, позволяет использовать шурупы и гвозди для скрепления деталей. Готовые изделия хорошо полируются и не склонны к растрескиванию, а вот склеивание древесины можно считать удовлетворительным.

orehovod.com

Орех (грецкий) | Справочник | Лесоматериалы

Ореховые — семейство двудольных цветковых растений. Его составляют однодомные листопадные деревья, редко кустарники. Семейство включает семь родов и 60 видов деревьев. Они широко распространены в тёплых умеренных и субтропических районах Северного полушария.

Орех (Jaglans) — наиболее распространенный и многочисленный род, давший название семейству. Это листопадные деревья высотой от 5 до 50м. Диаметр ствола — от 0,5 до 2 м. В лесу образуют прямой стройный ствол с высокоподнятой небольшой округлой кроной. На открытых местах крона, напротив, мощная, шатровидная, низко опущенная. Кора— серая, бурая или почти черная, на старых стволах— глубоко бороздчаторещиноватая.

Орех растет быстро до 50 — 60 лет, затем рост замедляется, но ствол интенсивно растет в толщину и продолжается развитие кроны. Деревья семенного размножения обычно начинают цвести и плодоносить с 8 — 14 лет. Продолжительность жизни — до 200 лет (иногда больше). В Северном полушарии распространены около 20 видов (не считая подвидов), в Южном полушарии заходят в горные леса Южной Америки.

Ореховые леса (орешники) — это широколиственные леса, в древесном составе которых преобладает или является главной породой орех. Ореховые леса представлены в основном горными смешанными широколиственными и хвойно-широколиственными насаждениями. Общий ареал естественных ореховых лесов состоит из трех разобщенных частей: средиземноморско-гималайский; восточно-азиатский и североамериканский. Насаждения грецкого ореха фрагментарно встречаются в Южной Европе и Азии, ореха маньчжурского — в Центральной и Восточной Азии, ореха черного и серого — в юго-восточных районах Северной Америки.

Орех Грецкий, или Орех царский (лат. Júglans régia)

Ореховые леса на основе грецкого ореха в России произрастают на Северном Кавказе (около 29000 га), а также во влажных горных районах Средней Азии (около 44000га), где за год выпадает осадков до 1000 мм и более.

Чаще грецкий орех образует смешанные разновозрастные двухъярусные насаждения. В первом ярусе вместе с орехом произрастают: ель тянь-шаньская, пихта Семенова, тополя, ясень. Во втором — клён туркестанский, груша, можжевельники, яблоня Сиверса, боярышник, слива.

Естественное возобновление в ореховых лесах — семенное и вегетативное (пневой порослью). Порослевые древостой в первые же годы поражаются стволовыми гнилями, поэтому их промышленная ценность и устойчивость сильно снижается. Семенное возобновление успешно происходит на хорошо увлажненных участках русел рек, понижений и западин, где не проводится выпас скота и покосы. Для успешного развития самосева необходимо проводить изрежи-вание древесного полога.

Орех— рассеяннососудистая ядровая порода. На поперечном разрезе крупные сосуды хорошо видны, причем рассеяны более или менее равномерно по всему годичному слою. Темная, коричневато-серая древесина ядра окрашена неравномерно, имеет темные полосы и пятна. Заболонь широкая серовато-бурая. Между ядром и заболонью нет резкой границы. Годичные слои широкие, слегка извилистые, видны на всех разрезах. На продольных разрезах сосуды заметны в виде темных штрихов (бороздок). Сердцевинные лучи очень узкие и практически не видны на разрезах. Если для дуба сердцевинные лучи составляют 36% от объема древесины, то для грецкого ореха — всего 16%.

Текстура. Орех отличается богатой и интересной текстурой. Текстура ореха образуется прежде всего за счет извилистых, хорошо заметных годовых слоев, неравномерной окраски ядра и перерезанных крупных сосудов. Наиболее яркая текстура получается на тангенциальных разрезах. Добиться еще более яркого проявления ее элементов можно при помощи тонирующих или красящих составов. Особенно ценится замысловатая текстура капов (наростов). Размеры такого нароста могут быть достаточно большими даже для получения шпона.

Крупные сосуды требуют специальных мер при отделке — их заполнения, нанесения грунтовок и т.д. Разница между ранней и поздней древесиной заметна. Поздняя древесина отличается более высокой плотностью и твердостью.

Орех относится к сильноусыхающим породам. Все основные виды ореха (кроме маньчжурского) относятся к породам средней плотности. Орех грецкий по своим параметрам относится к хорошо пропитывающимся породам.

Древесина грецкого ореха обладает высокими прочностными показателями в отличие от древесины ореха маньчжурского, древесина которого существенно легче и заметно уступает по прочности грецкому. Плотность древесины грецкого ореха — 640 кг/м3, маньчжурского — 570 кг/м3.  Износостойкость (истираемость) древесины ореха можно оценить как высокую. Легко поддается гнутью и другим видам обработки, легко окрашивается. Сопротивляемость выдергиванию креплений (гвоздей и шурупов) можно оценить как высокую, примерно на уровне березы. Стойкость к гниению — относится к группе умеренно стойких пород (вместе с ядром сосны).

Древесину ореха с давних пор широко используют мебельщики, благодаря ее текстуре, прочности и тому, что она легко поддается механической обработке и гнутью. Наиболее известны в России ореховые гостиные гарнитуры мастера Гамбса, принадлежавшие (если верить И. Ильфу и В. Петрову) уездному предводителю дворянства И. М. Воробьянинову и генеральше Поповой. Правда, эти изделия до нас не дошли, т. к. сильно пострадали от рук Великого Комбинатора и его злейшего врага отца Федора.

Орех используется для отделки помещений, для погонажных изделий. Из него изготавливают ружейные ложа и различного рода поделки. Высоко ценится строганный ореховый шпон, особенно из капов. Он применяется для получения лучших сортов фанеры и облицовки мебельных и столярно-строительных изделий.

О плодах много распространяться не стоит. Можно упомянуть, что масло, получаемое из семян, используется в пищевой промышленности, в технике, живописи. Дубильные вещества из ореховой скорлупы используются для дубления и для изготовления черной и коричневой красок. Высохшие околоплодники и скорлупа грецких орехов идут также на приготовление ореховой настойки, которая произвела в свое время неизгладимое впечатление на фельдкурата Отто Каца и бравого солдата Швейка.

les. novosibdom.ru

Свойства древесины грецкого ореха

Грецкий орех — это вид деревьев рода Орех семейства Ореховых, древесина которого отличается крупной и ровной текстурой, является умеренно твердой, прочной и вязкой, поэтому легко поддается механической обработке и хорошо полируется. Особые свойства древесины грецкого ореха позволяют использовать ее в мебельном производстве, для изготовления музыкальных инструментов и ружейных лож. Плотность древесины грецкого ореха составляет 640 кг/м3, плотность по коэффициенту Бринелля — 5,0. 

Цвет древесины может быть достаточно различным, так как он зависит от места произрастания дерева, и особенно — от свойств почвы и климата. Как правило, коричнево-серая темная древесина ядра окрашена неравномерно и имеет более темные пятна и полосы. Заболонь имеет серовато-бурый цвет. Между заболонью и ядром резкой границы нет. 

Древесина грецкого ореха является тонковолокнистой и прочной на изгиб, но не эластичной. Она достаточно устойчива к воздействию влаги, хорошо обрабатывается, полируется и окрашивается.  Текстура древесины является интересной и разнообразной за счет хорошо заметных, извилистых годовых слоев, крупных перерезанных сосудов и неравномерной окраски ядра. Для более яркого проявления элементов текстуры используются специальные красящие и тонирующие вещества. 

Износостойкость древесины грецкого ореха является высокой, так же, как и степень сопротивляемости выдергиванию креплений, которая не уступает древесине березы. Древесина грецкого ореха, как и сосны, относится к группе умеренно стойких к гниению пород деревьев.

С давних пор древесину грецкого ореха широко используют для производства мебели, благодаря тому, что она легко поддается механической обработке, является прочной и имеет красивую текстуру. 

Также грецкий орех применяют для внутренней отделки помещений, изготовления ружейных лож и различных декоративных поделок. Высоко ценится и ореховый строганый шпон, в особенности, из капов. Кап — это нарост на стволе дерева, как правило, у комля. Он отличается прочностью, привлекательной текстурой и цветом. Этот материал используется для облицовки столярно-строительных изделий, получения лучших сортов фанеры, а также производства различных декоративных элементов, к примеру, шкатулок.

Грецкий орех произрастает во влажных горных районах Средней Азии, в Южной Европе и на Северном Кавказе.

lesinter.ru

Орех — статьи по породам деревьев — HomeX.ru

У семейства ореховых есть известный и любимый нами представитель – грецкий орех. Это дерево радует нас не только своими вкусными, питательными и полезными плодами, но и украшает сады, активно применяется в медицинских целях, а древесина ореха – ценная порода для создания мебели и отделочных материалов.

Общая характеристика

Эти деревья весьма высокорослые, достигают около 30 метров в высоту. Ствол ореха прямой и довольно широкий, порой диаметр может достигать 2 метров. Дерево отличается широкой и раскидистой кроной, а большие листья только придают густоты. Особенность строения корневой системы ореха состоит в том, что она мощная, имеет сильный и глубокий стержневой корень, развита система боковых ответвлений. В зрелом возрасте радиус разрастания корней может достигать 20-30 метров, при том, что основной корень уходит в глубь до 7 метров. Цвет коры ореха – светло-серый, а структура имеет небольшие трещинки.

Цветет растение в апреле. Женские и мужские цветы отличаются, последние представлены продолговатыми зелеными сережками. Орехи живут достаточно долго: дикие растения могут прожить до 1000 лет, высаженные – до 500.

Естественный ареал обитания ореха – Средняя Азия, но сегодня это растение высаживают по всему миру: в Японии, Китае, Индии, Кавказе, Греции, Украине, Западной Европе. В Российских широтах во многих регионах ореху холодно, но в южной европейской части страны грецкий орех активно культивируется.

Плоды

Плод грецкого или волошского ореха – орех. Под толстой зеленой кожурой созревает плод в окостенелой скорлупе. Порой толщина такой скорлупы достигает 2 мм, внутри же находится сам плод. Созревают орехи в конце лета или начале осени. У зрелого плода скорлупа лопается на 2 части, открывая плод. Орехи бывают разных размеров (от 3 г), все зависит от сорта и места произрастания. Самые крупные плоды могут достигать 15 г.

Первые плоды дерево начинает приносить после 8-9 лет жизни, а в возрасте 50 лет они способны давать урожай до 300 кг за год.

Сбор плодов – основной способ эксплуатации дерева, так как орех ценится за свою питательность, полезность и вкусовые качества. Среди орехов он считается одним из самых полезных, поэтому производство и продажа грецкого ореха – выгодный бизнес.

Древесина ореха

Вторичным считается производство древесины из ореха, ведь срубывать или выкапывать дерево, которое каждый год способно приносить урожай – нерационально. Но все же порода ореха считается ценной и имеет большой спрос среди производителей мебели и отделочных материалов.

Древесина имеет светло-серую заболонь, которая контрастирует с темным ядром. Более зрелые деревья отличаются насыщенным серо-коричневым цветом с темными вкраплениями, дерево же молодого ореха – светлее.

Эта порода дерева ценится за:

  • прочность
  • устойчивость к деформации
  • статичность при сушке (не растрескивается)
  • устойчивость к гниению и появлению грибка

В обработке, не смотря на свою твердость и прочность, эта порода дерева легко поддается шлифовке, резке и прочим техническим работам.

Орехи чаще всего не срубывают, а выкапывают, так как рисунок дерева у клубневой части ствола самый красивый, а шпон из него высоко ценится.

Благодаря всем этим особенностям и уникальной текстуре древесины, она обрела большую популярность в производстве высококачественной мебели и отделочных материалов.

На нашем сайте представлена массивная доска из ореха. Этот вид напольного покрытия отличается долговечностью и практичностью. Его смело можно укладывать, как в офисах или ресторанах, так и в жилых помещениях, даже комнатах, где находятся дети. Внешний вид пола из ореха – уникален своим цветовым диапазоном и узором. Сложно не распознать его по серо-карамельным оттенкам и богатому рисунку. А показатели прочности и твердости выступают гарантией многих лет надежной службы.

Характеристики древесины ореха:
  • Твердость по Бринеллю: 3,5 НВ
  • Плотность: 640 кг/м3
  • Стабильность древесины / покрытия: хорошая
  • Тип породы (по цветовому признаку): от светло-серого до серо-коричневого
  • Восприимчивость к УФ: низкая

homex.ru

Ореховое дерево (Грецкий орех): применение и полезные свойства

Орех – сильное дерево, обладающее хорошими пропорциями. Ни высокое, ни низкое, оно стоит, как правило, на прямом крепком стволе в лесу или на равнине. Со временем его кора меняется – гладкая и серебряная в молодости, она белеет и тускнеет с возрастом, а затем разрушается, когда дерево стареет. Ореховое дерево живет 150 – 200 лет, некоторые говорят что 300, а может и больше.

Грецкий орех, называемый также Королевским или Европейским, наиболее распространен во Франции. Это единственный представитель семейства ореховых, который размножается, разбрасывая семена. Его высота вызывает уважение – крона достигает 20 – 25 метров, сильные и свободные ветви изгибаются кверху. Листья, сначала розоватые, становятся темно-зелеными сверху и светлее книзу, они состоят из 5 – 9 листочков от 6 до 15 см в длину. Листва грецкого ореха очень густая, листья растут медленно и весной появляются самыми последними. Специалисты говорят, что его почки наливаются позднее, чем у других деревьев, листва которых уже распустилась. Они же и опадают самыми первыми.

Существует всего лишь 15 видов ореховых деревьев, в основном в северном полушарии Земли. Они встречаются в умеренных и субтропических зонах Евразии и Америки и не растут в Африке и Австралии.

Солнце жизненно важно грецкому ореху, он растет там, где много света, легко переносит жару, а холод необходим ему для прорастания семян. Дерево выдерживает перепад температур, но оно обычно не встречается на высоте более 1000 метров в умеренных широтах, хотя и растет в горах, если ствол защищен от ветра. Ореховые деревья любят глубокую, плодородную глинистую почву, с наличием кальция но не песка.

Другой вид ореха, который путают с грецким – американский черный орех. Он привезен в Европу из-за качественной древесины, но с грецким орехом этот вид совсем не похож. Американский орех достигает 50 метров в высоту, а его листья длиннее и имеют до 23-х кружевных листочков. При скрещивании этих двух видов появился гибрид со смешанными характеристиками, который встречается повсеместно.

Благодаря легкости размножения дикий орех очень распространен. Это однодомное растение, а значит мужские и женские цветки расположены на одном дереве. Начиная с апреля или мая, множество сережек мужских цветков появляются на прошлогодних побегах бледно-желтого цвета в виде колосьев из 2 – 5 цветков. Тем не менее, некоторые особенности влияют на кажущийся легким репродуктивный процесс. Орех не любит экстремальные температуры, которые уничтожают бутоны цветков и откладывают возможное плодоношение до следующего года. Кроме того, это дерево не нравится пчелам и шмелям, поэтому опыление происходит только благодаря ветру и наконец мужские и женские цветки распускаются в разное время и это еще больше все усложняет.

Семена ореха распространяются птицами и грызунами, возможно, это происходит благодаря его легкой адаптации к тем местам, где они когда-то впервые пустили корни несколько миллионов лет назад. Ореховое дерево появилось во время мезозойской эры во Франции, в период идеальных климатических условий и расцвета цветковых растений. Затем дерево распространилось по региону в теплом четвертичном периоде, но быстро исчезло в начале обледенения. Ледниковый период оказал губительное влияние, и ареал дерева закрепился на Балканах и Крите, а также продвинулся до границ Китая. Была найдена ископаемая пыльца, позволившая нам узнать, что человек бронзового века уже культивировал это дерево. В ту эпоху между 2500 и 1500 годами до нашей эры человек освоил обработку металлов и стал возделывать сельскохозяйственные культуры. Не удивительно, что он выращивал эти деревья богатые питательными веществами. Во Францию орех был завезен с Балкан, через районы близ Гренобля, которые до сих пор лидируют по заготовке орехов.

Подобно абрикосу и персику плод орехового дерева имеет мясистую структуру. Мякоть, защищенная гладкой зеленой оболочкой – единственная съедобная часть плода. В сентябре плоды дерева созревают, их кожура темнеет и становится мягкой, а затем орех падает на землю, к основанию дерева. Надежно защищенный темной плотной, покрытой бороздками скорлупой, плод, состоящий из двух крепких маслянистых половинок, углубляется в почву и пускает ростки. Однако у побега мало шансов выжить в тени родителя и на столь ограниченной площади, поэтому важную роль играют белки, вороны, сойки и даже жадные утки, так как они съедают часть орехов, а остальное закапывают и зачастую забывают об этом. Такой способ распространения очень удобен, поскольку дерево не любит рощи и предпочитает расти на свободных пространствах. Хотя орех прекрасно уживается с дубом и ясенем, он относительно редко встречается в лесах, более того, он не дает другим растениям расти по соседству, поскольку его листья и кора содержат горькое токсичное вещество. Токсин, смываемый дождем, подавляет прорастание семян и убивает нижерасположенные растения, за исключением большинства папоротников. Таким образом, ореховое дерево избавляется от возможных соперников. Говорят, что ни одна яблоня не может выжить вблизи грецкого ореха.

Несмотря на его враждебность, люди выращивают орех с доисторических времен. За тысячелетия совместной жизни человек приписывал этому дереву множество достоинств. Орех был символом плодородия и изобилия в древности. Римляне почитали это дерево и называли его ‘юглас’, что в переводе с латыни означает ‘дерево Юпитера’. В то же время его считали деревом подземного мира и Персефоны. Поскольку плод ореха надежно защищен кожурой, он стал символом крепкого брака. Свадьбы проходили под покровительством Юпитера, а в мужа и жену бросали орехи, чтобы осветить их союз и скрепить их как две половинки единого целого под одной скорлупой. В Провансе Италии по легенде ведьмы собирались на шабаш под большим ореховым деревом, которое никогда не задевала молния. А во французской провинции Перигор молодые люди дарили своим суженым маленькие орехи под названием ‘лукакалу’. Важность, которую люди придают ореху, заключается в их плодах – источнике жизни.

Качество ореха тесно связано с климатическими условиями. Летом, когда земля высыхает, дерево прекращает расти, а в плоды больше не поступает вода. В сентябре, когда орехи созревают, температура падает и влажность увеличивается, кожура раскрывается и выпадает орех. Плодоношение начинается на 15 году жизни дерева и продолжается 200 лет. Начиная с 70-го года жизни, урожай угасает.

В 19 веке орех в больших количествах выращивался в Дофине и Перегоре и собираемая в этих провинциях Франции продукция защищена сертификатом подлинности. В 2004 году 1600 французских производителей собрали 30000 тонн орехов, что позволило Франции занять 6 место в мире по этому показателю, оставив далеко позади Китай и США.

Осенью в результате воздействия людей и машин орехи опадают, но все равно им находят широкое применение. Мякоть все еще зеленого ореха перемалывают до порошкообразного состояния, замачивают и извлекают шелуху, которая затем используется для производства красителя, входящего в масляные краски, обивку мебели, краску для одежды и волос.

Плоды орехового дерева собирают вручную, затем продают целиком, потому что содержащиеся внутри половинки ореха очень вкусны. Еще орехи извлекают из скорлупы, измельчают, производят холодный отжим и в результате получают душистое масло высокого качества. Из менее рафинированного масла делают мыло. Ни одна часть ореха не пропадает, скорлупу можно использовать для растопки огня в камине или применять как абразивное вещество для шлифовки фасадов или полировки высокоточных аэрокосмических деталей.

Грецкий орех хранит и другое богатство – древесину, которая высоко ценится столярами и краснодеревщиками. Это гладкое благородное дерево с узорчатой текстурой, которую видно на срезе. Оно применяется для производства мебели, рукояток оружия, приборных досок в дорогих автомобилях или статуэток. Спрос на эту древесину настолько велик, что основные поставщики – Франция и Италия не могут его удовлетворить.

На этом полезные свойства ореха не заканчивается. В традиционной медицине его листья применяют для лечения герпеса, экземы, запоров, воспалений, а также в лекарствах от желудочных и дерматологических проблем.

Орехи содержат полиненасыщенные жирные кислоты и бесценны для борьбы с высоким холестерином и в профилактике сердечнососудистых заболеваний. В них также находятся жирные кислоты, незаменимые для развития мозга и сетчатки, которую организм не синтезирует. Более того, орех является источником калия, цинка, меди, фосфора, протеинов, клетчатки, витаминов B и E, и магния.

По эффективности горсть ореха равна антивозрастному и антистрессовому энергетическому коктейлю.

Грецкий орех всегда произрастал в умеренных широтах и присутствовал в нашей повседневной жизни. Можно подумать, что это древо вечно, однако его выживаемость поставлена под угрозу. Дикие растения начали исчезать, например, в Иране и Марокко их почти полностью истребили. Нужно принимать программы по их защите и восстановлению во всем мире. Тем не менее, в мире есть одно наиболее безопасное место, затерянное глубоко в центральной Азии – Кыргызстан. Здесь ореховые леса занимают 50000 гектаров и содержат 7 различных видов ореха, а это невероятное богатство. Но и в этой стране существуют угрозы, деревья вырубаются на дрова или их повреждают жвачные животные. Защита деревьев необходима для обеспечения сохранности биоразнообразия для следующих поколений.

indasad.ru

Маньчжурский орех: фото, описание, выращивание

Маньчжурский орех, известный также как думбейский – близкий родственник всем известного грецкого ореха. Он выглядит практически также и тоже имеет съедобные орешки – ядра косточек, но выдерживает гораздо более низкие температуры, поэтому заменяет грецкие орехи в северных регионах.

Родиной этого дерева, как можно догадаться из названия, является Китай, но также его можно встретить в дикой природе Кореи и всего дальневосточного региона. Там он растёт в смешанных лесах с дубами, клёнами и самыми разными хвойными деревьями.

Это крупное быстрорастущее дерево, которое достигает 10 – 30м в высоту и 10 – 25м в диаметре кроны! Вырастить такого гиганта на участке может себе позволить не каждый садовод, поэтому прежде чем спешить приобретать саженец, ознакомьтесь с описанием дерева и решите, нужно ли оно вам.

Описание

Ствол этого ореха обычно ровный от природы, может достигать 1м в диаметре и даже больше; крона не очень плотная, в форме шатра, приподнята над землёй; листья выделяют фитонциды и юглон, которые очищают, обеззараживают воздух и отпугивают комаров. Всё это делает обширную тень под орехом идеальным местом для отдыха в летний зной. В самых северных регионах это растение формирует куст, но при этом плодоносит не хуже дерева.

Молодой орех растёт очень быстро: семя превращается в полноценный саженец уже за 1 сезон, а до 20 – 30 лет набирает 50 – 200см высоты ежегодно. Затем темпы роста снижаются. Всего этот орех живёт 250 – 400лет.

Морозоустойчивость взрослого дерева очень высока: оно переносит длительные морозы до -300С и кратковременные заморозки до -500С. Однако весной, когда уже набухли почки, их могут повредить заморозки, а листва может обгорать на ярком солнце, если распустится раньше, чем почва полностью прогреется. Первые 2 – 3 года жизни желательно укрытие на зиму – мульчирование приствольного круга, защита ствола и нижних ветвей мешковиной и сеткой от грызунов. Особенно важна такая защита, если зима холодная, но бесснежная.

Внешне маньчжурский орех можно отличить от грецкого по листьям – они хоть и имеют такое же строение, но гораздо крупнее, могут достигать 60 – 100см в длину. При этом каждый лист состоит из 7 – 21 более мелких, по 15±5см. Листва имеет насыщенный зелёный цвет, осенью желтеет и опадает.

Кора на молодых деревьях и ветках светло-серая и гладкая, с возрастом темнеет, местами – до черного цвета, и трескается.

Корни маньчжурского ореха уходят глубоко, у деревьев до 3 лет глубина корня превышает высоту ствола в несколько раз – именно поэтому его следует пересадить на постоянное место как можно раньше, не позднее 2-летнего возраста. У взрослых деревьев корень сильно ветвится, разрастается не только вглубь, но и вширь, занимая всю землю под кроной. Поэтому уже при посадке годовалого деревца следует отступить достаточно места от других деревьев и зданий, чтобы потом орех не мешал и не вредил никому и ничему. В радиусе 10м от ореха не должно быть яблонь, груш, черёмухи. Нежелательны и другие плодовые соседи – ореху-то они не навредят, но из соревнования с ним за солнечный свет и жизненное пространство выйдут проигравшими – плодоношение станет минимальным или вовсе прекратится, а дерево начнёт чахнуть.

Цветёт маньчжурский орех во второй половине весны, с середины апреля и порой до начала июня. На одном дереве формируются и мужские соцветия – серёжки, и женские – кисти из 2 – 10 пестиков с ярко-розовыми рыльцами. Опыление происходит с помощью ветра, после чего на женских соцветиях завязываются плоды-костянки.

Плоды созревают к осени, массовый сбор урожая обычно приходится на 10 – 30 сентября. Орехи отличаются чрезвычайно толстой скорлупой (съедобное ядро занимает всего около 12% мясистого плода) и сравнительно небольшим размером около 3см в ширину и 6см в длину; ядро весит около 2,5 грамм. Из приятных новостей – в этом орехе нет одревесневшей перегородки. Ядра очень питательны, на 50% состоят из жиров, а из недозрелых орехов готовят варенье.

Плодоносит маньчжурский орех менее обильно, чем грецкий – максимальный урожай с 1 взрослого дерева составляет около 80кг. Дерево плодоносит неравномерно, принося хороший урожай раз в 2 – 3 года и минимальный – в остальные годы.

Первый урожай деревья, выращенные из ореха, дают на 7 – 8 год жизни; из саженца, приобретённого в питомнике – на 4 – 5 год, а некоторые окультуренные формы могут начать плодоносить лишь с 13 – 15 лет.

И ещё один аргумент в пользу маньчжурского ореха – его целебные свойства. Его листья, их сок и настой используют для заживления ран и как антисептик, от грибка стопы и ногтей, против глистов, от воспалений желудочно-кишечного тракта, диатеза, при диарее и болезнях щитовидки. Кроме того, по убеждению китайских врачевателей, вытяжка из мягкой части его плодов способна победить онкологические заболевания, рак.

Какое место подойдёт

  1. Как мы уже упоминали выше, просторное. Очень скоро ваш маленький саженец превратится в крупное дерево, которое будет подавлять своей обширной кроной все растения, находящиеся поблизости. Кроме того, если в радиусе роста корней окажется здание, орех способен навредить его фундаменту.
  2. Хорошо освещённое, в крайнем случае — полутень. Пока орех ещё маленький, ваша забота – позаботиться о том, чтобы ничего его не затеняло. Позже он сам вырастет выше большинства деревьев на участке, но для этого ему необходимо много света уже с первых месяцев.
  3. Подойдёт и место в низине (но не закисшее болотистое), и ветреный участок, и городские условия с загазованным воздухом – орех не привередлив. Исключения: низины и вершины холмов на крайнем севере (слишком холодно). Лучше всего орех растёт рядом с водоёмом, в идеале – незамерзающим зимой (быстротечная река).
  4. Слишком жаркие для этого ореха южные регионы мы не упоминаем потому, что там нет повода сажать маньчжурский орех, ведь грецкий превосходит его по всем параметрам, кроме морозоустойчивости.
  5. Грунт должен быть плодородным и глубоким, с нейтральной или щелочной реакцией. В противном случае необходимо известкование. Хорошо подойдёт смесь перегноя, дерновой земли и песка в равных частях.
  6. Если на участке несколько орехов, расстояние между ними должно быть не менее 10 – 12м, иначе не избежать борьбы за выживание.

Как посадить маньчжурский орех?

  1. Проводить посадку можно в сентябре или в апреле.
  2. Приобретите саженец. Ему должно быть 1 – 2 года, он должен иметь ровный ствол и высоту до 1м. Лучше покупайте в надёжном питомнике, в контейнере, с комом земли.
  3. Подготовьте яму глубиной около 1м или чуть меньше (для годовалых растений) и шириной в 1,5 раза больше земляного кома саженца.
  4. На дне организуйте дренаж около 20см из гальки, битого кирпича, керамических черепков, щебня или другого подручного материала.
  5. Дренаж покройте небольшим, 7 – 10см слоем плодородной почвы. В обычную садовую землю можно добавить хорошо созревший компост, дерновую землю и чистый речной песок. Для обеспечения питания на первые 1 – 2 года, в землю подмешивают по 30 – 40г сухих фосфатных и калийных удобрений. В кислый грунт обязательно следует внести известь или древесную золу.
  6. Вытащите саженец из контейнера вместе с комом земли. Обратите внимание на кончик центрального корня: укоротите его, если это ещё не сделали до вас. Это стимулирует активные рост ореха.
  7. Разместите саженец по центру ямы так, чтобы его корневая шейка была на уровне земли. Рядом вбейте колышек и привяжите к нему деревце.
  8. Заполните половину оставшегося пространства грунтом из п.5.
  9. Вылейте в яму с саженцем 10л воды
  10. Досыпьте земли и слегка уплотните её руками.
  11. Вылейте ещё 5 – 10 литров воды (в зависимости от изначального состояния влажности грунта и размера саженца).
  12. Замульчируйте приствольный круг торфом, опавшей листвой (только здоровой) или опилками. Кору, опилки и иголки хвойных деревьев в данном случае лучше не использовать.

Как ухаживать

Хоть в целом это дерево и неприхотливо, в первые годы уход требуется и ему. Взрослое дерево в человеке практически не нуждается, но без должной стрижки может разрастись больше, чем вам хотелось бы, или просто потерять декоративность из-за сухих веток. Но обо всём по порядку:

  • На первую, а лучше – и на вторую зимовку молодому ореху требуется укрытие. Оберните ствол и ветви (можно только нижние) мешковиной или нетканым укрывным материалом и зафиксируйте его бечёвкой, только не слишком плотно. Приствольный круг замульчируйте слоем около 10см. У основания ствола положите отраву для грызунов и оберните ствол металлической сеткой от них же. Весной, как только температура поднимется выше нуля, снимайте укрытия (в том числе – лишний слой мульчи), чтобы дерево не прело.
  • В первый сезон после посадки орех поливают каждые 1,5 – 2 недели, если только не идут дожди и грунт пересыхает. Начиная со второго года жизни на постоянном месте полив уменьшают до 5 – 7 раз в сезон, а с 4х лет орех поливают 3 раза в год – по 1 разу в каждый летний месяц. Взрослый маньчжурский орех нуждается в поливе лишь тогда, когда осадков не было 3 – 4 недели, и земля просохла глубоко.
  • После каждого полива необходимо рыхлить приствольный круг, чтобы земля в нём не схватилась коркой и не перекрыла доступ кислорода к корням. Попутно следует удалять сорняки. Чтобы облегчить уход за деревом, можете замульчировать его приствольный круг – например, щепой лиственных пород деревьев. Она будет не только сохранять рыхлость грунта и не допустит появления сорняков, но и повысит питательность грунта, когда начнёт перегнивать.
  • Подкормки можно проводить в июне, когда формируются плоды, фосфорными и калийными удобрениями. Их разводят в воде для полива ореха.
  • Желательно раз в год обкапывать вокруг дерева круг, примерно совпадающий с краями его кроны – это улучшит доступ кислорода к корням. Весь участок грунта под кроной нельзя затаптывать и допускать его чрезмерного уплотнения – учитывайте это, если решите обустроить зону отдыха под орехом.
  • Санитарная стрижка кроны является обязательной процедурой и может быть проведена в период с апреля по июнь. При этом удаляются все сухие, надломанные, сильно искривлённые или направленные к середине кроны ветви. В противном случае они создают лишнюю нагрузку на дерево и мешают ему полноценно развиваться и плодоносить.
  • Формирующая обрезка ореху не нужна – он и сам наращивает прекрасную раскидистую ажурную крону. Однако, такая стрижка ореха может понадобиться вам, чтобы было удобно собирать урожай, или чтобы орех занимал минимум места на участке, или для спасения старого дерева с больной кроной. Её следует начинать, когда ореху исполнится 2 года, и проводить далее каждой весной, когда воздух прогреется до +100С и на дереве появятся почки. В зависимости от цели (и климата) вы можете формировать свой орех следующим образом:
  • Раскидистое дерево на низком штамбе – с такого удобно рвать орехи, за кроной удобнее ухаживать, под ним хорошо отдыхать, а ещё по нему будет удобно и интересно лазить детям. Для его формирования со ствола ниже заданной высоты (обычно 0,5 – 1м) удаляют все почки, чтобы исключить рост боковых веток прямо над землёй, а верхушку ствола обрезают над боковой почкой. В результате ведущий побег (макушка ствола) перенаправляется по горизонтали, дерево практически прекращает рост вверх, и света хватает даже самым низким веткам. Формируется очень широкая крона, местами ветви опускаются до земли.
  • Орех – «пальма»: дерево с компактной кроной на высоком штамбе – это ваш вариант, если орех посадить хочется, а места на участке не очень много, и жертвовать остальными деревьями вы не готовы. Для его формирования формируют штамб высотой 1,5 – 2м, удаляя с него все боковые ветви и почки (оставить голый ровный ствол), а верхушку прищипывают. В результате дерево ветвится сильнее, и крону можно со временем сформировать в сравнительно небольшой плотный шар, укорачивая ветви не более, чем на 50% за раз. Ветви среднего яруса, которые должны быть самыми длинными, тоже слегка укорачивают, чтобы стимулировать ветвление.
  • Куст – это естественная форма маньчжурского ореха в северных регионах. Кроме того, такая форма удобна для высадки по периметру участка, если у вас нет места на большое ореховое дерево, а также может стать способом спасения дерева с сильно пострадавшей кроной. Для его формирования ореху прищипывают верхушку или спиливают его на пень, чтобы стимулировать появление прикорневой поросли. Из неё выбирают 5 – 7 самых сильных побегов, которые станут скелетными ветвями. В дальнейшем форму поддерживают регулярной прореживающей и формовочной стрижкой.

Как вырастить саженец из ореха самостоятельно?

На самом деле, этот процесс не такой уж сложный, а в случае с орехом – ещё и довольно быстрый, по сравнению с другими деревьями.

Самосевом орех размножается весьма редко – обычно семенам не хватает влаги в почве для прорастания.

Первый этап посева ореха – сбор и стратификация его плодов. Всхожесть они сохраняют не дольше 2 – 3 лет. Зрелые орешки, упавшие с дерева самостоятельно, должны довольно длительное время повести в холоде. Для этого существует несколько вариантов:

  • Подзимний (осенний) посев в открытый грунт – самый естественный способ
  • Хранить орехи всю зиму в холодильнике, а за 10 дней до посева поместить их в тёплую воду, которую нужно каждый день менять.
  • После сбора замочить в прохладной воде, а затем поместить в холодильник или подвал (глее не теплее +70С) на 2 месяца.
  • Осенью 1 месяц хранить при комнатной температуре, а затем на всю зиму закопать в снег
  • Экстремальный быстрый способ: в начале марта залить на сутки горячей водой, а затем посадить в песок и ждать всходов через месяц.

Сеют орех обычно в открытый грунт. Для этого его перекапывают, спешивают с известью или золой и поливают. Лунки под орешки должны быть 6 – 8см в глубину, расположены на расстоянии не менее 10см друг от друга. Чтобы орешками зимой не полакомились грызуны, их следует обмакнуть в керосин, а затем поместить в лунку, на ребро. Семена засыпают грунтом или влажным песком или опилками и мульчируют.

Весной первыми всходят те семена, что были посеяны осенью и прошли стратификацию в грунте.

Чем раньше вы пересадите орех на постоянное место, тем лучше. Можно это сделать сразу же, как только появятся всходы. При пересадке желательно отметить одну веточку или листик, направленную, например, на север, и на новом месте расположить деревце той же стороной к северу. Так ему будет легче адаптироваться.

В любом случае при пересадке корень следует очень аккуратно выкопать (помните, он значительно длиннее, чем стебель саженца) и немного укоротить, чтобы стимулировать рост ореха. Даже для совсем маленьких саженцев лучше использовать полноценную посадочную яму глубиной до 1м, чтобы обеспечить дерево хорошим дренажным слоем на всю жизнь. Однако, если у вас на участке почва легкая и питательная, а грунтовые воды залегают глубоко, можете пренебречь этим советом и посадить орешек в маленькую ямку, пропорциональную размеру саженца.

Болезни и вредители

В целом это растение само себя защищает, ведь его листья выделяют вещества, обеззараживающие воздух и отпугивающие насекомых. Однако, изредка маньчжурский орех может подвергаться нападению галлового клеща или орехотворки. В борьбе с первым помогает обработка коллоидной серой ранней весной или препаратами типа Фуфанон, Абамектин летом. Применение акарицидных препаратов, а также пестицидов крайне нежелательно (хотя они гораздо легче справляются с клещами), потому как они задерживаются в плодах, делая их опасными для здоровья человека.

Ветви ореха, пораженные орехотворкой лучше спилить ранней весной и сжечь вне сада, а если заметите это насекомое на орехе летом, обработайте дерево карбофосом или хлорофосом.

Если на улице задержалась прохладная, но влажная погода, листья ореха могут поражаться черной пятнистостью. Это грибковое заболевание, избавиться от которого поможет раствор медного купороса или бордосская жидкость.

Древесина черного ореха


Древесина черного ореха является одной из самых ценных среди лиственных деревьев. Родина этого дерева — Северная Америка, поэтому в наших краях его часто именуют американским орехом.

Черный орех: основные характеристики

Это плодовое дерево прижилось и у нас. Черный орех способен жить до 300 лет. Высота этого мощного, красивого растения с низко опущенной, раскидистой кроной достигает 50 метров, а диаметр ствола – 1,8 метров. Кора – практически черная, в глубоких бороздах.

Любит влажные и плодородные почвы, способен переносить затопления.

Особую ценность представляют плоды американского ореха – черные орехи. Он располагаются на дереве гроздьями, и внешне похожи на привычный нам грецкий орех.

Корни черного ореха выделяют специфические токсины, благодаря чему над ними не растут никакие другие растения.

Древесина черного ореха: физико-механические свойства

Древесина американского ореха относится к ядровым рассеяннососудистым породам. Ядро – очень темное, шоколадно-коричневое, неравномерно окрашенное, с фиолетовыми прожилками. Ядро довольно плавно переходит в светло-коричневую, почти белую, заболонь. Древесина черного ореха имеет крупные, хорошо заметные на разрезе, сосуды. Сердцевинные лучи почти не видны.

Плотность древесины черного ореха колеблется в пределах 610-710 кг/кубометр в зависимости от условий произрастания и влажности.

Такая характеристика древесины черного ореха, как «птичьи клевки» — небольшие сучки, имеющие вид окрашенных жилок с дырочкой посредине, существенно снижают качество дерева.

Древесина черного ореха: обработка

А вот обработка древесины черного ореха не составит труда. При распаривании проявляется свойство черного ореха хорошо гнуться, со временем не теряя форму. Это – не очень твердая древесина, однако его ровная, крупная текстура позволяет проводить и машинную, и ручную обработку.

Древесина черного ореха легко полируется, шлифуется, после чего приобретает приятный блеск. Она неплохо принимает красители, лаки  и протравы, особенно – краски и нитроэмали на водной основе. Перед применением грунтовки древесину черного ореха следует хорошенько отполировать. Неплохо проявляет себя при гвоздевых, шурупных, клеевых соединениях. Однако при использовании клея на щелочной основе могут оставаться следы.

Еще одной положительным свойством древесины черного ореха является его стойкость к биологическим воздействиям. Более того – благодаря содержанию органических кислот, эфирных масел, горьких гликозидов этот материал обладает антисептическими свойствами.

Единственное, где следует быть максимально аккуратным при работе с черным орехом – это сушка, хотя черный орех и не столько капризен при этом процессе, как грецкий. Материал склонен к короблению и растрескиванию, но при правильной сушке способен хорошо держать форму. Поэтому сушка древесины черного ореха проводится при мягких режимах. В среднем пиломатериалы высушиваются за 30-35 дней.

Древесина черного ореха: применение

Применение древесины черного ореха обусловлено, в первую очередь, его богатой выразительной текстурой. Нередко волокна американского ореха бывают волнистыми, «рисуя» на материале красивый узор; цвет может быть и шоколадным, и багрово-красным, и почти черным. Поэтому используют древесину черного ореха, главным образом, в декоративных целях.

Где же применяют древесину американского ореха?

— шпон

— мебельная промышленность и внутренняя отделка помещений – шкафы, кресла, стулья, стеновые панели, погонажные изделия, напольные покрытия, высококачественная фанера

— ружейные приклады

— музыкальные инструменты – рояли, пианино

— пропеллеры для вертолетов и самолетов

— предметы декора – скульптуры, резьба и т.д.

 

 

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmWood. Дерево-промышленный вестник»

 

 

Насколько информация оказалась для Вас полезной?  Loading …

Похожие статьи:

Copyright © atmwood.com.ua. Копирование материала разрешено при указании гиперссылки на источник

Чёрный орех – растительное противопаразитное средство

Американский или черный орех — это одно из популярных в народной медицине растений. Оно широко применялось еще во времена древнего Рима, но в современном мире получило всемирную известность лишь после публикаций доктора Хильды Кларк. Если верить ее исследованиям, то принимать черный орех от паразитов необходимо и детям, и взрослым.

Мы расскажем вам о неожиданных лечебных свойствах дерева, его эффективности и способах применения.

Самое безопасное противопаразитарное средство

В людях живут паразиты. С этим сложно смириться, но это правда. Единовременно в человеческом теле может обитать до 100 видов нахлебников: от безобидных до угрожающих здоровью и даже жизни. Одних мы можем заметить по характерному зуду и болям, других возможно вычислить только по результатам анализов.

Однако какими бы ни были паразиты, они забирают у своего хозяина полезные микроэлементы, витамины и вещества, превращая его в уставшего, сонливого, вечно недовольного человека с теми или иными хроническими болями.

Лист черного ореха от паразитов работает эффективно и быстро: содержащийся в его составе хинон и горькие гликозиды действуют на червей, находящихся на всех стадиях развития и в течение нескольких дней уничтожают и личинки, и половозрелых особей.

В отличие от химических лекарств от паразитов, черный орех не имеет токсического воздействия на печень и почки и абсолютно безопасен для человека: его могут принимать и взрослые, и дети, достигшие 6 лет. При этом эффективность лечения достигает 95%.

Средство от всех болезней

Противопаразитарное — это одно из самых известных свойств черного ореха. Однако его польза не ограничивается исключительно этим. Он:

  • успешно справляется с разного рода грибковыми заболеваниями;
  • помогает от золотистого стафилококка;
  • останавливает или существенно замедляет рост других бактерий;
  • снижает уровень воспаления в организме;
  • стимулирует иммунитет;
  • воздействует на вирус иммунодефицита человека и раковые клетки. 

Три формы выпуска — три простых пути к выздоровлению 

Так как принимать черный орех можно практически в любом возрасте, его выпускают сразу в нескольких формах: 

  • листья для приготовления отваров; 
  • капсулы; 
  • сироп/бальзам на основе экстракта плодов чёрного ореха.

Листья черного ореха

Лист черного ореха — самый бюджетный, но при этом вполне надежный способ избавиться от паразитов и поднять иммунитет. Продаются они в сушеном виде. Приготовить настой просто, однако не стоит делать сразу много — отвар можно хранить не больше 3-х дней в холодильнике.

Сушеный лист чёрного ореха ТМ «Старослав» в упаковке по 50 г

Залейте 2 столовые ложки сухой смеси 250 мл кипятка, накройте крышкой и оставьте на 3-4 часа. Готовую смесь процедите через несколько слоев марли, чтобы остатки растений не попали в настой. Храните в холодном месте. 

Взрослым и детям старше 17 лет употреблять настой следует ежедневно по 80 мл, разделенными на 2 приема. Детям от 6 до 17 — по 40 мл в два приема.

Капсулы

Капсулы содержат вытяжку черного ореха и хорошо подойдут людям, которые часто находятся в дороге и не имеют возможности или желания возиться с настоем. Капсулы дороже сухой смеси, но действуют не менее эффективно. 

Черный орех в капсулах ТМ «Now Foods» 100 капсул по 500 мл

Пьют их по 1-2 в день в зависимости от тяжести заболевания. В большинстве случаев полное избавление от паразитов диагностируется уже через 2 недели после начала приема средства.

Курс можно повторять в качестве профилактики повторного заражения.

Сироп и бальзам

Избавить детей от паразитов — непростая задача. Одна часть препаратов токсична и запрещена в детском возрасте, другая имеет неприятный горький вкус. При этом именно дети чаще других возрастных групп страдают от гельминтов и других простейших.
Здесь на помощь может прийти бальзам черного ореха “Нуксен”. Это целая линейка противопаразитарных укрепляющих препаратов с разными вкусами, которые точно понравятся маленьким привередам.

 

Сироп чёрного ореха Нуксен Антипаразитарный 125 мл

Сироп “Нуксен” антипаразитарный имеет в своем составе дополнительные ингредиенты, которые усиливают действие экстракта черного ореха и положительно влияют на организм пациента.

Нуксен с лисичкой борется с паразитами в печени, крови, поджелудочной железе, легких, кишечнике и мочеполовой системе. Применяется при аскаридозе, лямблиозе токсоплазмозе.
“Нуксен черный орех II” бесподобно помогает избавиться от глистной инвазии.
Черный орех от паразитов детям старше 6 лет обычно дают по четверти чайной ложки дважды в день на протяжении 1-2 недель. Частота приема и объем бальзама зависит от веса и возраста ребенка. 

Более подробную информацию можно получить в карточке товара на сайте Biofam.ru или во вкладыше инструкции по применению “Нуксен”.

фото цветения, почему дерево не цветет


Ботаническое описание

Грецкий орех – высокое раскидистое дерево. Экземпляры в возрасте старше 50–70 лет достигают 25–30 м в высоту, а диаметр их стволов в нижней части превышает 1,5 м. Кора темно-серая, толстая, покрытая трещинами. Корневая система состоит из мощного центрального стержня, проникающего на глубину 3–3,5 м, и придаточных побегов, развивающихся после достижения деревом возраста 7–10 лет. Крона шатровидная, густая. Листья черешковые сложные, непарноперистые, темно-зеленые с сизоватым оттенком. Состоят из 7–11 вытянутых долей с заостренными кончиками, длиной 8–12 см.

Цветки однополые, распускаются одновременно с листьями в конце апреля. Тычиночные и пестичные соцветия располагаются на одном дереве. Первые – в виде бледно-зеленых повисающих сережек, вторые – округлые сидячие, со сросшимися околоцветниками, растут у верхушек побегов или в пазухах листьев. Опыление происходит перекрестно, так как на одной кроне цветение бывает неравномерным.

Орехи созревают в сентябре или октябре. Их прочная деревянистая скорлупа окружена светло-зелеными волокнистыми околоплодниками, которые осенью лопаются самостоятельно. Съедобные ядра расположены под ребристыми створками скорлупы в разделенных тонкими перегородками полостях. Масса цельных плодов 6–15 г. Выход ядер, в зависимости от сорта, составляет от 40 до 68%.

Первые орехи появляются на деревьях в возрасте 7–9 лет. Полной зрелости растения достигают к 20 годам и продолжают плодоносить до 150–200 лет. Продолжительность жизни отдельных экземпляров превышает 500-летнюю отметку.

Грецкий орех не отличается холодостойкостью. Полноценное культивирование возможно в регионах, где среднегодовые температуры составляют не менее +10–12 °C, а в период активной вегетации +20–25 °C. Взрослые экземпляры переживают короткие заморозки до –25–28 °C, во время продолжительных холодов культура вымерзает. В умеренном климате деревья достигают зрелости и начинают плодоносить при использовании грамотной агротехники.

Когда собирать урожай?

Для ответа на этот вопрос посмотрите на зеленые околоплодники. Как только они начинают трескаться, орехи можно собирать. После этого их следует около недели подержать в подвальном помещении — так их проще будет очистить от почерневшего верхнего слоя. После очистки орехи следует промыть водой и просушить на солнце. Если у вас осталась часть плодов, на которых околоплодник не снимается, то можно ссыпать все их в кучу и подержать некоторое время на солнце – так они дозреют быстрее.



Применение

Грецкий орех – ценная плодовая культура. Это определяет приоритет ее применения. Количество собранных орехов с одного взрослого дерева высокоурожайного сорта за сезон может достигать 300–350 кг. В зрелых ядрах сосредоточено:

  • 70–75% жирного масла;
  • 20% белка;
  • витамины группы В, РР, Е, D, каротин, аскорбиновая кислота;
  • железо, селен, цинк, фосфор, медь и другие минералы.

Грецкие орехи – высокопитательный продукт. Их используют в кулинарии для изготовления широкого ассортимента кондитерских изделий, соусов, блюд национальной кухни.

Масло грецкого ореха имеет пищевую ценность, применяется в фармацевтике, косметической промышленности.

Листья и зеленые околоплодники растения содержат горечи, алкалоиды, эфирные масла, дубильные соединения и другие биологически активные вещества. Это сырье для производства косметических средств по уходу за кожей и волосами.

В народной медицине препараты на основе отваров и настоек зелени ореха применяют в лечении инфекционных, желудочных, дерматологических заболеваний, для ускорения заживления язв и ран.

Измельченная твердая скорлупа используется в производстве строительных материалов, в качестве абразивов. Сок околоплодников и листьев входит в состав красителей для кожевенного производства.

Ореховая древесина считается ценным поделочным и столярным материалом. Массив отличается разнообразием оттенков: от сероватого и золотисто-красного до глубокого коричневого. Структура дерева тонковолокнистая, с наличием свилеватых участков, выраженной текстурой и контрастным темным рисунком. Плотность варьируется от 500 до 720 кг/м³, вязкость и устойчивость к ударным нагрузкам умеренные.

В промышленных масштабах древесину не заготавливают, учитывая плодовую ценность культуры. По этой причине сырье идет преимущественно на производство шпона для мебели и отделочных панелей. Из грецкого ореха изготовляют штучный паркет, оружейные ложа, предметы интерьера и сувенирную продукцию.



Полезные свойства

Грецкие орехи полезны как натуральный источник витаминов, органических кислот, животных жиров, аминокислот, макро и микроэлементов. По содержанию нутриентов они сопоставимы с мясом и молочными продуктами, а по энергетической ценности превосходят их в 1,5–2 раза.

Употреблять в пищу грецкие орехи рекомендуется:

  • детям;
  • физически ослабленным и истощенным людям;
  • страдающим нервными расстройствами;
  • с недостаточной иммунной защитой;
  • беременным;
  • при нарушениях функций эндокринных желез;
  • при гиповитаминозах;
  • при атеросклерозе;
  • при сердечных заболеваниях;
  • при гельминтозах.

Средства на основе орехов с медом и другими добавками рекомендуются при лечении гипогонадизма, снижения потенции у мужчин.

Жирное масло, экстракты листьев и зеленых ореховых оболочек оказывают бактерицидное, регенерирующее, укрепляющее, желчегонное, кровоостанавливающее, противораковое действия. Препараты на их основе эффективны при:

  • заболеваниях печени;
  • бактериальных и вирусных инфекциях;
  • кишечных расстройствах;
  • варикозном расширении вен;
  • туберкулезе;
  • фурункулезе;
  • аутоиммунных патологиях.


Размножение

Для многих садоводов Подмосковья еще в новинку выращивание грецкого ореха. Способы размножения растения — семенами и прививкой. Рассмотрим их подробнее.

Размножение семенами

Вначале отберите семена для посадки, при этом предпочтение отдавайте местным сортам. Они должны быть крупными, без каких-либо видимых повреждений, ядро должно извлекаться легко. Заготовку семян можно проводить, когда зеленая оболочка орешка начинает трескаться. Орехи следует хорошо высушить в помещении при комнатной температуре.

Посадка

Размещать деревья необходимо на солнечных ровных или возвышенных участках с рыхлым нейтральным грунтом. При групповых посадках расстояние между стволами должно составлять не менее 8 м.

Рекомендуемое время посадки – весна. При недостаточной питательности почвы требуется предварительная ее подготовка.

  1. Ямы для саженцев глубиной и шириной около 1 м копают в конце сентября.
  2. Часть вынутого грунта – верхний его слой – смешивают с равными объемами торфа и перегноя, добавляют 2 кг суперфосфата, 2 кг древесной золы, 800 г калийного удобрения, 500 г мела или доломитовой муки.
  3. Субстратом заполняют яму, выливают в нее 20 л воды и оставляют до весны.

Дальнейшие работы проводят в апреле. Почву из ямы вынимают, вбивают в дно крепкую опору высотой 2,5–3 м. Корни саженцев перед помещением в грунт окунают в жидкую болтушку из 3 частей глины, 1 части перепревшего навоза и воды. На дно лунки предварительно насыпают 20 см дренажа из мелких камней. Сверху – холмик из субстрата. Деревце устанавливают таким образом, чтобы корневая шейка оказалась над поверхностью почвы на 3–5 см. Затем со всех сторон присыпают корни землей.

Сразу после посадки ствол поливают 20–25 л воды. Когда влага впитается, саженец подвязывают к опоре. Приствольный круг следует мульчировать опилками слоем в 2–3 см.

Подготовка почвы

В том случае, если плодородный слой почвы довольно мелкий, его следует заменить или дополнительно удобрить. Для этого вносят большое количество навоза, который смешивают с золой, и добавляют суперфосфат. Этот состав вносится на глубину 80 сантиметров в посадочной яме. В дальнейшем, при благоприятном росте дерева, каждый год необходимо менять почву по ширине кроны. В подготовленной и удобренной земле делаем яму размером 40 х 40 см. Чтобы дополнительно стимулировать рост молоденьких боковых корешков, на дно ямы можно положить листок пленки ПВХ. При посадке аккуратно разложите боковые корни горизонтально и присыпьте их плодородной землей. Верхние корешки оставляют на глубине примерно семи сантиметров от поверхности.

Уход

Грецкий орех требователен к уровню увлажнения. В жаркое время – с мая по июль – поливать его необходимо дважды в месяц, расходуя около 5 л на 1м² почвы. Чтобы собрать и рационально использовать дождевую воду, рекомендуется окружить стволы 15-сантиметровым валиком из почвы или песка в радиусе 40–50 см. В августе частоту поливов снижают до 1 раза в месяц. При обильных осадках можно обойтись без дополнительного увлажнения.

Рыхления корни грецкого ореха не любят, поэтому все появляющиеся сорные травы нужно удалять сразу, а слой мульчи регулярно обновлять.

В первые 3 года саженцам достаточно удобрений, внесенных в почву при посадке. В дальнейшем на протяжении периода вегетации грецкому ореху нужно:

  • 8–10 кг суперфосфата;
  • 2,5 кг хлористого калия;
  • 5 кг селитры;
  • 7–8 кг соли аммония.

Азотистые соединения вносят весной и в первой половине лета. Фосфаты и калийные смеси – с июля до осени.

Обрезку засохших и больных побегов проводят в марте, до начала вегетации. Формировать крону начинают, когда штамб достигнет высоты 80–100 см. Делают это в октябре: срезают боковую поросль, укорачивают на 10–20 см скелетные ветви. Секаторы перед началом работ обязательно стерилизуют. Места повреждений толще 5 мм смазывают садовым варом.

Серый орех

Родом из Северной Америки, с восточного побережья США и Канады, так что к погодным перипетиям ему тоже не привыкать. Внешне очень похож на орех маньчжурский, но чуть пониже – 15–20 м.

Листья и плоды тоже помельче. Зато вкус у орешков превосходный – они сладкие и маслянистые. Дерево вступает в плодоношение на 10–15-м году жизни.

Серый орех очень светолюбив, сажать его лучше на открытых участках, в плодородную почву. Растет быстро, устойчив к морозам. Необходима профилактика от трутовика.

Болезни и паразиты

Серые, бурые, черные пятна на листве, плодах и побегах ореха – признаки поражения бактериозом или марсониозом. Привести к ним могут продолжительная сырость, неправильный полив, избыток азотных удобрений. Для профилактики болезней необходимо следить за агротехникой. Весной нужно освобождать стволы от отмершей коры, подмерзающих ветвей, обрабатывать деревья 1%-м раствором купороса или бордосской жидкости. Пораженные части растений – обрезать и сжигать. Предотвратить развитие микозов и отпугнуть вредителей помогает регулярная обработка деревьев 7%-м водным раствором мочевины.

Появляющиеся наросты на стволах – симптомы корневого рака. Подобные новообразования требуется вскрывать, прочищать каустической содой и промывать большим количеством воды.

https://youtu.be/WX86eP2lV30

Защитить кору от паразитов помогает ежегодная побелка стволов известью на высоту 1–1,5 м от земли. Для избавления деревьев от тли нужно опрыскивать кроны препаратами Актеллик или Антитлин.

Гусениц-плодожорок и их гнезда надо собирать вручную, вешать на ветки специальные ловушки. Личинок бабочек-белянок уничтожают 30%-м раствором Дендробациллина, опрыскивая кроны вне периода цветения. При поражении растений ореховым клещом применяют акарициды – Актару или Клещевит.

В условиях умеренного климата возраст плодоношения грецкого ореха наступает на 2–3 года позже, чем на юге, а урожайность на порядок ниже. Однако при грамотном уходе шаровидные резные кроны деревьев станут главным украшением сада.

Как правильно удобрять

Помимо выбора наиболее подходящего для фундука вида удобрения, не менее значительным будет правильное его внесение с учётом типа грунта и его увлажнённости. Чтобы не обжечь корневую систему деревьев и кустарников, органические смеси лучше заделывать только в увлажнённую землю, отступая от центральной стволовой части фундука не менее чем на 20 см.

После удобрения перегноем или компостом поверхность почвы стоит ещё раз полить и замульчировать слоем торфа или древесных опилок, которые должны предупредить быстрое пересыхание субстрата и обеспечить продолжительное питание корней используемой органикой.

Ещё одним возможным способом удобрения фундука будет внесение перепревшего навоза под основную вспашку, расходуя на 1 м² 3–4 кг чистого перегноя или 1,5–2 кг такой же органики, но с добавлением фосфорно-калийных удобрений (примерно 20–30 г на 2 кг).

Органические подкормки фундука будут особенно актуальны при его высадке на склонах участка, характеризующихся небольшим количеством гумуса. На очень обеднённых грунтах азотсодержащие составы стоит использовать только весной, чтобы не спровоцировать интенсивный рост зелёной массы в ущерб плодообразованию культуры и снижению общей морозоустойчивости молодых побегов.

Важно! При заделке в грунт скошенных растений сидератов убедитесь в их здоровье и отсутствии вредителей. Повреждённые насекомыми части растений лучше не использовать, так как они могут стать источником заражения здорового фундука.

Что касается удобрения лесного ореха минеральными составами, то обычно их растворяют в жидкости для полива и вместе с ней выливают в организованную по кругу лунку.

В междурядьях молодых растений фундука в первые два года его выращивания также полезно высаживать овощные и бахчевые культуры, однако они должны размещаться на расстоянии не меньше 1 м от ореховых кустов.

Чем именно подкормить свой фундук — каждый садовод может решить самостоятельно, главное — сделать это с учётом типа почвы, её изначальной плодородности и состояния растения в разные сезоны (весной, летом, осенью). Уделив подкормке культуры максимум внимания, можно надеяться на такую же её щедрую отдачу в виде полезных ореховых плодов.

Общая характеристика дерева

Грецкий орех в основном встречается на большей части европейской территории России, в южных, центральных и восточных областях Украины, в южной части Киргизии. Родиной дерева считается Иран, но многие считают, что у оно происходит из Китая, Японии или Индии.

Грецкий орех является большим деревом, достигающим в высоту до 20 метров. Диаметр ствола крупных сортовых деревьев бывает более 6 м.

Ветки ореха с большими вытянутыми листьями образуют густую большую крону, под которую практически не проникает солнечный свет. Размер и форма плодов зависит от сорта и условий произрастания ( на фото ореха в нашей галере это видно), вес орехов — от 5 до 20 г.

Грецкие орехи — всем известные долгожители. Они могут спокойно жить до 4 веков, причем возраст практически не сказывается на их урожайности.

Чтобы урожайность растения была стабильно высокой, следует соблюдать определенные правила по уходу за деревом, знать, как защищать орех от потенциальных вредителей. Также следует ознакомиться, какие сорта деревьев лучше всего выращивать на садовых участках, нужно ли обрезать дерево, как собирать и хранить собранные орехи.

Распространение

Как растёт грецкий орех, знают все. Родиной растения считают Среднюю Азию, Кавказ. Дикие заросли растения встречаются в Малой Азии, Иране, Афганистане, Балканском полуострове, Среди гор Тибета, Закавказье, многих местах планеты. На территории Киргизии вдоль склонов Ферганского, Чаткальского хребтов, Джалал Абадской области, везде, где растут грецкие орехи, сохранились реликтовые леса орехов разного вида. В качестве культурных посадок Кавказа дерево известно с давних времён. Ради полезных плодов дерево культивируется в многочисленных районах. При этом учитывается, что дерево грецкий орех вымерзает при значениях температуры около 28 градусов мороза. Почва выбирается плодородной, умеренно влажной. С хорошей воздухопроницаемостью. Засуху дерево успешно переносит благодаря корневой системе, занимающей большую площадь, проникающую в грунт. Кстати, самым северным деревом называют грецкий орех, растущий в норвежском городе Фёрзунде, а основными его поставщиками являются Китай, Турция, Америка. Среди стран Советского Союза особое место по объёмам выращивания растения занимает Молдавия. Именно, отсюда пошёл древний обычай сажать дерево при появлении ребёнка в семье.

Многие страны выращивают плантации деревьев грецкого ореха в производственных масштабах. В основе их создания лежит знание агротехнических приёмов выращивания в своей климатической зоне. Главным моментов при этом считается верный выбор сорта, оптимального для получения богатых урожаев плодов. Среди многочисленных сортов очень много малоценных видов растения, дающих низкие урожаи. Так, для создания хозяйственных плантаций на Украине, Белоруссии, России селекционерами получено около 21 сорта растения, имеющими заранее запланированные признаки, качества. Такими, как устойчивость к распространённому заражению болезнями, пониженным температурам. высокая урожайность. К самым хорошо плодоносящим зимостойким типам ореха относятся сорта Сузирья, Садко, Пориг.

Ухоженные плантации величественного леса, где растёт грецкий орех в России, дают возможность получить прибыль от различных частей растения. Это:

  1. Ядра орехов. Отличаются хорошим вкусом. Используются в питании людей. Это любимая с детства халва, торты, пирожные. Другие не менее питательные блюда из кухонных рецептов разных народов. Древнее население считало орехи эффективным противоядием, помогающим при действии многих ядов. Рекомендовалось каждое утро съедать два ореха вместе с винными ягодами. На некоторых островах Шотландии из орехов, имеющих белый цвет скорлупы, делали обереги от порчи в виде детского ожерелья. Ядра содержат около 65 % жиров, 20% легко усваиваемых белков, многочисленных витаминов, микроэлементов. Народные целители давно используют целебные свойства частей дерева для лечения болезней.
  2. Листья. Народными целителями опробованы многочисленные предложения настоев, при лечении желудочных, гинекологических болезнях. В качестве общеукрепляющего средства, истощении, авитаминозе. Количество витамина C, содержащегося в майских листьях не меньше, чем в шиповнике. Их заготавливают в начале июня, используются в дерматологии, косметологии.
  3. Древесина. Из неё изготавливаются красивые предметы интерьера, мебель, двери. С давнего времени среди населения Кавказа существовал интересный промысел в виде удаления наростов с орехового ствола. Огромные куски дерева продавались по выгодной цене, которая определялась наличием декоративного муарового узора. Они хорошо обрабатываются, полируются. Часто это приводило к безвременной гибели растения.
  4. Незрелые плоды. Их достоинство заключается в большом содержании витамина C, составляющим двойную суточную потребность человека. Это не меньше, чем содержание витамина в ягодах шиповника, чёрной смородины, лимонах. Кроме, этого зелёные околоплодники содержат большое количество дубильных веществ, кумаринов, хинонов, веществ, имеющих бактерицидные свойства. Заготовку производят в августе. Часто из них готовят специальные витаминные концентраты. Самым доступным считают варенье из зелёных плодов грецкого ореха. Кстати, его любил И.В. Сталин. Настойка из недозрелых плодов делалась из нарезанных, залитых водкой, кусочков. Её настаивали около двух недель в тёплом, солнечном месте. Настойку сливали, плоды засыпали сахаром, выдерживали почти месяц. Полученный ликёр применяли во время лечения болезней кишечника, желудка, принимая ежедневно две чайные ложки.

Обеспечить необходимое количество орехов возможно только за счёт выращивания на плантациях. В первую очередь они создаются в условиях оптимального естественного роста с требуемыми климатическими условиями.

Чаще всего выращиваются крупноплодные и скороплодные формы грецкого ореха. Группа скороплодных видов открыта позже других форм. Их отличием является вступление в период плодоношения значительно раньше. Отдельные сорта уже на втором году развития дают первый урожай. Для них характерно вторичное цветение. Весь вегетационный период дерево украшено плодами разной степени зрелости, цветами. Высота скороплодных сортов составляет всего 10 м, что значительно упрощает сбор урожая. К их недостаткам относят уменьшение продолжительности жизни до 40 лет, вместо 400.

Среди сортов ореха чаще всего выращиваются Идеал, Изобильный, Урожайный и др.

Как следует садить грецкий орех

В большинстве случаев оптимальным временем посадки дерева является весна. Но в южных регионах с небольшими морозами и мягкой зимой возможна и осенняя посадка.

Выбранный участок должен быть достаточно солнечным, иначе саженец начнет болеть и может погибнуть. Следует учитывать то обстоятельство, что рядом с местом посадки не стоит садить никакие другие деревья, кусты или цветы.

Разрастаясь, крона ореха полностью затеняет землю под собой, поэтому все зеленые насаждения без солнечного света со временем просто погибнут. К примеру, диаметр кроны у взрослого 30-ти летнего дерева составляет около 12 метров, которая с возрастом дерева продолжает увеличиваться.

Также стоит рассмотреть возможность посадки на своем участке еще 1 или 2 ореховых деревьев другого сорта. Такое соседство будет способствовать лучшему переопылению деревьев.

Если посадка запланирована весной, то посадочная яма для саженца должна быть подготовлена за полгода раньше, приблизительно в октябре. Диаметр и глубина ямы зависит от величины корневой системы, поэтому осенью необходимо делать ее с небольшим запасом, а весной во время посадки размеры углубления можно скорректировать.

Обычно яма должна составлять не меньше метра в ширину и глубину. На дно углубления рекомендуется положить тонкий слой грунта, смешанного с перегноем и комплексными удобрениями. Также в яму можно положить древесную золу и укрыть все листьями. К весне в углублении будет идеальная питательная смесь для корневой системы молодого ореха.

Весной перед посадкой саженец необходимо осмотреть, удалить поврежденные, подгнившие или сухие корешки. Непосредственно перед тем, как посадить саженец в грунт, его надо опустить на 15-20 минут в специальную «болтушку». Ее приготовить несложно: необходимо взять немного воды, 1 часть навоза и 3 части глины. Все перемешать, консистенция «болтушки» должна быть как у жидкой сметаны.

Кроме того, в раствор надо добавить немного стимулятора роста. Такая смесь поможет защитить корни при посадке растения, дерево намного быстрее укоренится и пойдет в рост.

Очень важно создать для молодого саженца оптимальные питательные условия — на первых порах, пока дерево только укореняется и приживается, почва в диаметре 1 метра вокруг корня, будет основным источником его питания.

Грунт после посадки рекомендуется хорошо утрамбовать и полить водой, не менее 2 ведер. После того, как вода полностью впитается в землю, вокруг ствола следует положить измельченную сухую или свежую траву, дополнительный слой перегноя или торфа. Мульчирование необходимо для удерживания в земле влаги.

При осенней посадке саженца в теплых регионах нашей страны, правила высаживания в открытый грунт мало отличаются от правил весенней посадки. Готовить осеннюю посадочную яму надо не за полгода, а лишь за 2-3 недели до пересаживания.

Плоды

Сегодня от многих садоводов из разных регионов нашей страны можно услышать: «Мы выращиваем грецкие орехи на даче». И это не удивительно, ведь плоды рассматриваемого дерева, представляющие собой ложную костянку, являются ценнейшим пищевым продуктом.

Наружный околоплодник окрашен в светло-зеленый цвет, имеет ровную поверхность. Когда орех полностью вызревает, околоплодник приобретает буро-коричневый или черный цвет. Его функция — защита косточки-ореха.

Цветет растение, как правило, в апреле-мае. Плоды полностью вызревают в конце августа. Внешне ядро ореха напоминает человеческий мозг. Оно содержит множество ценных питательных веществ – не менее 65% жиров, углеводы, белки, минеральные и дубильные вещества, огромное количество витаминов (В, A, С, B2 Е, К, Р и другие). В химический состав ядра входит широкий набор аминокислот.

Разновидности орехового дерева

Современные селекционеры вывели множество сортов грецкого ореха, отличающихся хорошей урожайностью, а также устойчивостью к холодам, болезням и вредителям. Существуют деревья с ранними, среднеспелыми и поздними плодами. Для более северных регионов рекомендуется садить ранние орехи, которые созревают уже в начале сентября.

  • Сорт «Скиносский» — ореховое дерево с ранним сроком созревания. Плоды яйцевидные, крупные с тонкой скорлупой.
  • Сорт «Селекционер» — устойчивый к холодам урожайный сорт орехового дерева. Регулярное стабильное плодоношение.
  • Сорт «Прикарпатский» — любит солнечный свет и влагу. Хороший урожай дерево дает уже в 5-6 лет.
  • Сорт «Идеал» — большие маслянистые плоды, которые можно собирать в октябре. Имеет тонкие внутренние перегородки, которые не мешают легко чистить орех.

Кроме всего вышеперечисленного, необходимо отметить, что ценными в дереве являются не только его плоды.

Ореховая древесина относится к наиболее дорогостоящим видам. Она имеет благородный темный оттенок и часто применяется для производства дорогой мебели.

Из сочных листьев дерева производят натуральный краситель для тканей. Также листья часто используют красавицы для приготовления полезного отвара для ополаскивания волос.

Ореховое дерево давно уже перестало быть экзотикой в садах наших регионов. В целом выращивание и уход за орехом несложные и не отнимают много времени и сил. В благодарность за уход и внимание дерево каждую осень будет щедро осыпать землю своими плодами.

Лучшие сорта

Существуют сорта грецкого ореха, которые более всего полюбились жителям России.

К ним относятся:

  • «Аврора» — не боится заморозков, сорт устойчив ко многим заболеваниям. Имеет массу ядра – 12 г.;
  • «Идеал» — морозоустойчивый скороплодный сорт, выдерживает понижение температуры до -35°C. Возможно повторное цветение с появлением большого количества завязей орехов;
  • «Астаховский» — морозостойкий (переносит понижение температуры до -37°C), имеет хорошую стойкость к поражению вредителями. Внесен в Государственный реестр России в 2015 году. Подходит для выращивания в Воронежской, Курской области, в Центральных районах РФ. Также высаживают в Самарской, Пензенской, Ульяновской и Оренбургской областях. Ядро обладает десертным вкусом, оценённым профессионалами на 5 баллов;
  • «Память Минова» — быстрорастущий сорт с мощной кроной, имеет крупный плод (масса плода 15–18 г) грецкий орех среднего срока созревания. Выдерживает понижение температуры до -37°C;
  • «Изящный» — средне ранний сорт, засухоустойчивый. Может плохо переносить сильные заморозки. Плодоносит через 5 лет.
  • «Левина» — низкорослый, скороплодный сорт, отличающийся повышенной морозоустойчивостью. При понижении температуры до -35°С может слегка подмерзнуть. Устойчив к вредителям и болезням.


Греки называли грецкие орехи карионом, это означает «голова». Всё потому, что скорлупа грецкого ореха напоминает человеческую голову, а ореховое ядро выглядит как мозг.

Как цветет грецкий орех

Расцветает дерево с апреля по май. Цветение грецкого ореха длится около 15 дней. Одновременно на нем могут находиться как женские, так и мужские цветки. Женские располагаются на вершине однолетнего побега поодиночке или по несколько штук. Мужские тычинки с виду напоминают висячие сережки, плотно собранные в пазухах листьев. Ниже представлены несколько фото цветения грецкого ореха.

Цветы грецкого ореха мелкие, светло-зеленоватого оттенка. Опыляются ветром и пыльцой других ореховых деревьев в радиусе 1 км. В результате опыления происходит формирование плодов.

Плоды – крупные орехи, имеющие толстую зеленую кожуру толщиной 0,5 – 2,2 мм и плотную косточку с несколькими перегородками. Когда плоды созревают, кожура высыхает и лопается на 2 части. Остается деревянистая скорлупа, внутри которой заключено само съедобное ядро. Созревание выпадает на август и сентябрь. Орехи могут быть как мелкими, так и крупными: это зависит от сорта и места произрастания дерева. Форма плодов, как правило, круглая, овальная или яйцевидная.

После посадки из семени плодоношение наступает на 8 — 12 год. Ежегодно с одного дерева получают от 10 до 300 кг плодов. На садовом участке грецкий орех живет порядка 200 — 500 лет, в диких условиях – до 1 тыс. лет, а иногда и дольше.

Важно! Чем старше особь, тем больше урожая она способна принести. Большая урожайность свойственна и деревьям, располагающимся вдали от других.

Регионы произрастания

Долголетний грецкий орех способен жить около 200−500 лет, если его выращивать на участке. Дерево произрастает в Средней Азии, Иране, на Кавказе, где оно и появилось впервые 8 тыс. лет назад. В условиях дикой природы возраст грецкого ореха может достигать 1 тыс. лет.

Уход за японской криптомерией в домашних и садовых условиях

Дикий грецкий орех чаще занимает северные, западные и восточные горные склоны, ущелья, долины рек. Дерево занимает на склонах высоту 1,5−2 км над уровнем моря. Встречаются небольшие группы ореха, отдельностоящие особи, рощи — в редких случаях.

Культурное растение произрастает в Индии, Китае, Греции, Японии, Закавказье, Малой и Средней Азии, на Украине и в Западной Европе. В России орех произрастает в Краснодарском и Ставропольском крае, на Кубани, в Ростовской области. Растения тяжело переносят суровый климат северных районов России, но культивация хладостойких сортов распространена.

В средней полосе России осваиваются сорта грецкого ореха, завезенного из восточной Украины, из Кавказа или среднеазиатского горного региона. Для выращивания растения более удобна европейская часть России, поэтому культура встречается на большой территории, начиная предгорьем Кавказа, заканчивая Санкт-Петербургом.

Почему не цветет грецкий орех

Чтобы вырастить орех, который сможет вступить в пору плодоношения, нужно как следует изучить биологические особенности цветения данного растения.

Сорт и способ посадки

Существуют скоро-, средне- и позднеплодные разновидности сортов. Чтобы быстрее добиться цвета грецкого ореха необходимо знать наследственность особи, с которой были взяты семена или черенки.

Совет! Выращенное из семени растение начинает цветение гораздо позже, с 8 или 17-летнего возраста. Привитое с помощью черенков растение цветет с 1 — 5 лет.

Отсутствие партнера

Известно, что грецкий орех – это раздельнополое растение, однако, его цветение имеет три формы.

Протандрические Протогонические Самоплодные
Сначала зацветает мужской цветок, а спустя определенное время — женский. Вначале распускается женский, а уже после него – мужской. Цветение женских и мужских соцветий начинается одновременно.
Если женские соцветия не раскрылись к тому моменту, как мужские выпустили пыльцу – дерево не даст плодов. Если мужские цветки только распустились, а женские уже отцвели – урожая не будет. Растение самоопыляется и может впоследствии дать плоды.

Протандрические и протогонические особи просто не способны оплодотворяться самостоятельно, во время цветения им необходим опылитель.

Слишком много удобрений

Если дерево активно растет, но цветения не происходит – это значит, что хозяева слишком щедро удобряют и поливают его. Это способствует началу усиленного развития корней, и остальные процессы затормаживаются или приостанавливаются вовсе.

Обильная плотность кроны

Если на дереве много редких коротких молодых побегов, оно слишком загущено. Цветение грецкого ореха происходит при умеренной густоте кроны. Так процесс опыления протекает лучше, поскольку ветер может свободно захватывать и перемещать пыльцу.

Неподходящие условия и болезни

Как при низкой, так и при крайне высокой влажности воздуха опыление грецкого ореха невозможно. Особенно если во время цветения идут затяжные холодные дожди.

Почва для выращивания тоже важна. Орех не любит кислые среды, а самые урожайные деревья встречаются на богатых известью почвах.

Помимо прочего, цветения не происходит, потому что дерево может болеть или быть заражено паразитами.

Кешью

Орехи кешью произрастают на деревьях, плоды больше похожи на необычный фрукт, нежели на орех. Первоначально орехи росли только в Бразилии, на сегодняшний день выращиванием занимаются в Центральной и Южной Америке, Индии, Юго-Восточной Азии и многие других странах.

Читайте здесь — Как привить грушу: пошаговая инструкция как правильно прививается дерево. Советы начинающим садоводам по прививке (90 фото)

На скорлупе ореха находится яд, их нужно подвергнуть термообработке, только после данной манипуляции орех попадает на продажу.

Что делать, если грецкий орех не цветет

  1. Для ускорения времени плодоношения привить особь «глазком» другого грецкого ореха, сходным по циклу цветения.
  2. Если ореховое дерево не является самоплодным, подсадить к нему партнера. Подбирать его нужно таким образом, чтобы у растений совпали периоды созревания мужских и женских цветков.
  3. Еще один вариант — использовать ветку с другого растения с подоспевшей пыльцой и потрясти ей над деревом, не дающим плодов. Или разложить раскрывающиеся сережки на листе бумаги и оставить дозревать на сутки. После чего собрать пыльцу в тканевый мешочек и распылить над растением во время его цветения. Храниться такая пыльца может на протяжении 1 года.
  4. Если в почве превышена концентрация удобрений, требуется прекратить прикорм и полив до тех пор, пока грецкий орех не придет в норму. Если это не поможет, подрезать корневую систему. Для этого отойти на расстояние 1,5 м от ствола и выкопать вокруг него бороздку по ширине и глубине, равной лопате.
  5. При обильной плотности кроны обрезать лишние ветви.
  6. При истощении почвы ее необходимо перекопать, воспользовавшись вилами. В качестве удобрений использовать 3 — 4 ведра перегноя, покрыть мульчей.
  7. В засуху растению требуется много воды, но не рекомендуется использовать более 100 — 150 л.
  8. Ореховую моль, клещей, белых бабочек и яблонных плодожорок можно устранить, собирая руками паразитов и их личинки. Еще один вариант – опрыскивание специализированными растворами. В период цветения и плодоношения опрыскивать грецкий орех запрещено.
  9. Такие болезни, как марсония, бактериоз и корневой рак нужно вовремя диагностировать и лечить.

Болезни: способы лечения

Марсония Бактериоз Корневой рак
Грибковое поражение. На листьях образуются пятна красно-бурого цвета. Они растут и со временем поражают всю поверхность, затем переходят на плоды. Поражаются плоды и листья, это приводит к их опаданию и деформации. Рак является остановкой развития. На стебле и корнях появляются небольшие бугорки. Растение не получает питательных элементов и воды из земли, не цветет, постепенно начинает угасать.
Причина – большое количество осадков Слишком обильный полив или частые дожди, подкормка средствами, содержащими азот. Почвообитающая палочка, проникающая в корни через трещины. Засуха.
Профилактика – опрыскать кроны деревьев разведенной в воде негашеной известью и медным купоросом в пропорциях 1:1. Повторить 3 раза. Пораженные листья удалить и сжечь. До начала цветения обработать три раза грецкий орех средством от марсонии. Пострадавшие части растения также собрать и сжечь. Срезать наросшие бугорки, обработать жидкой каустической содой, промыть с помощью воды.

Знание биологических особенностей растения и тонкостей ухода за ним поможет добиться желаемых результатов и своими глазами увидеть, как цветет грецкий орех. Время начала цветения в основном зависит от генетических особенностей, условий произрастания, почвы и системы формирования кроны. Все трудности чаще всего разрешимы, поэтому не стоит спешить рубить неплодоносящее дерево.

Вредители ореха и защита от них

К основным вредителям грецкого ореха относят плодожорку, белую бабочку, ореховую моль и бородавочного клеща. В борьбе с этими паразитами нужно использовать сильные химические препараты, которые осуществляют опрыскивания с интервалом в 3–4 недели.

Узнайте, какой вес одного ореха.

К симптомам поражения плодожоркой относят потемнение орехового плода. Также они опадают раньше, чем приходит время. Против плодожорки необходимо использовать препарат «Строби» (50 г на 10 л воды). Вред от белой бабочки заключается в том, что паразит поедает побеги и листья. Большее количество вредителей может спровоцировать отсутствие лиственного покрова на дереве. В борьбе используют «Вектра» (60 г на 7 л воды).

Чтобы определить наличие ореховой моли, достаточно посмотреть на лиственный покров. На его поверхности должны быть небольшие тёмные бугры. Против паразита используют «Лепидоцид» (100 г на 4 л воды). Если на молодых листьях появились тёмные бугры, схожие с бородавками, значит, дерево поражено клещом. Против него целесообразно применять раствор «Битоксибациллина» (200 г на 10 л воды).

Итак, теперь вы знаете, как цветёт и развивается грецкий орех. Заниматься его выращиванием несложно, если придерживаться всех основных правил по уходу. Чем больше сил вы вложите в развитие культуры, тем больше вероятность получить качественный урожай.

Профиль местного растения: Черный грецкий орех (Juglans nigra)

Профиль местного растения: Черный орех (Juglans nigra)

Цветочный черный орех от stanze CC by SA 2.0

Черный орех ( Juglans nigra ) — величественное дерево с овальной или круглой кроной, которое отлично смотрится во дворе. Он является частью семейства грецких орехов (Juglandaceae), в которое также входят орехи пекан и гикори. Его издавна использовали в пищу, красили и как высоко ценимый источник древесины.

Черный орех может вырасти 75-100 футов в высоту и иметь такой же размер. У него сложные листья с 9-21 длинными заостренными листочками с мелкозубчатыми краями. Листья немного напоминают листья инвазивного Древа Неба ( Ailanthus altissima ). Листья Дерева Небес имеют грубые зубцы у основания листочков и имеют отчетливый запах горелого арахисового масла, когда листья сломаны. У черного ореха есть характерный шрам на листьях, который часто называют «обезьяньей мордой».У редкого ореха может быть похожий шрам от листа, а у «обезьяньей морды» — волосатые брови. У черного ореха темная бороздчатая кора. Он поздно распускается весной и сбрасывает листья рано осенью, поэтому некоторые люди не хотят, чтобы он был у себя во дворе. Тем не менее, это отличное дерево дикой природы.

Цветки черного ореха с мая по июнь. Мужские цветы — желто-зеленые сережки, которые свисают с дерева, а женские цветы — в шипах. Деревья будут содержать как мужские, так и женские цветы и способны к самооплодотворению.Однако это дерево опыляется в первую очередь ветром. Из черных грецких орехов можно произвести орехи всего за 4-6 лет, но большинству деревьев требуется до 20 лет, чтобы произвести характерные черные грецкие орехи. Орехи имеют пряный запах и зеленую шелуху, окруженную жесткой коричневато-черной шелухой. Большие твердые грецкие орехи могут представлять опасность при падении, поэтому не сажайте черный орех возле тротуаров, проездов или мест, где люди могут собираться вместе. Падающий орех никогда не забудется.

Плоды черного грецкого ореха (слева) и шелуха (справа) от Stephen Badger

Черный орех лучше всего растет на ярком солнце.Оно плохо переносит тень, хотя некоторые молодые деревья могут прожить пару лет на частичном солнечном свете. Любит расти во влажной, хорошо дренированной почве. Черный грецкий орех хорошо известен своей аллелопатией, вырабатывая соединение, известное как юглон, которое он выделяет в почву вокруг своих корней. Юглон препятствует росту некоторых растений вокруг грецкого ореха, снижая потенциальную конкуренцию. Однако такие виды, как клен ( Acer ), береза ​​( Betula ) и бук ( Fagus ), проявили некоторую устойчивость к этому соединению.Чтобы узнать о других устойчивых к юглону растениях, см. «Ландшафтный дизайн и садоводство вокруг грецких орехов и других растений, выращивающих юглон» на веб-сайте PennState Extension.

Черный грецкий орех — это растение-хозяин для более чем 100 видов бабочек и мотыльков, включая лунную моль, царскую моль, императорскую моль, ореховую моль, осеннюю паутинную моль, грецкий орех Caloptilia, мотылек-пекан, мотылек обезьяньего слизня и многих других! Грецкий орех, который он производит, съедобен, но труднодоступен из-за жесткой шелухи снаружи. Тем не менее, дикие животные, такие как белки-летяги, получат удовольствие от вкусного ореха.Высокая концентрация жирных кислот в грецком орехе делает его отличной осенней закуской для подготовки к зиме.

Ссылки :

Уильямс, Р. Д. 2021. Juglans nigra L. (https://www.srs.fs.usda.gov/pubs/misc/ag_654/volume_2/juglans/nigra.htm). По состоянию на 28 июня 2021 г.


С праздником, фанаты летнего HabiChat!

Вау! Что за появление для Brood X! Хотя по большей части мне нравились периодические цикады, я счастлив немного отдохнуть от шума.

Помимо выводка X, мы также получали сообщения о больных птицах по всему региону. После первых отчетов в мае они поступали из Мэриленда, Вашингтона, округ Колумбия, Вирджинии, Пенсильвании, Огайо и Кентукки. В настоящее время известно немногое, и мы предлагаем людям временно прекратить кормление птиц, пока не будет больше известно о возбудителе и способах его распространения. Дополнительную информацию см. В межведомственном заявлении USGS. Для жителей Мэриленда, если вы столкнетесь с больными или мертвыми птицами, свяжитесь с горячей линией DNR / USDA Wildlife Services (877-463-6497) или (410-349-8130) для тех, кто живет за пределами Мэриленда.Если вам необходимо удалить мертвых птиц, поместите их в герметичный пластиковый пакет и выбросьте вместе с бытовым мусором. Дополнительная информация будет предоставлена ​​по мере получения результатов диагностики.

Этот выпуск немного горько-сладкий. После почти десяти лет написания статей для HabiChat и запуска программы Wild Acres я отправлюсь работать над новыми инициативами. Мне очень понравилось работать с энтузиастами среды обитания диких животных на заднем дворе по всему Мэриленду, и я надеюсь, что вы продолжите работать над созданием мест, благоприятных для дикой природы! Программа Wild Acres и информационный бюллетень HabiChat будут по-прежнему доступны.

В этом летнем выпуске узнайте немного больше о красивой розовой кленовой мотыльке, о которой часто забывают, а также о других королевских шелкопрядах Мэриленда. Кроме того, черный грецкий орех — наше родное растение, представленное в этом месяце. Этот вид поддерживает несколько видов королевского шелкопряда, а также более 100 других видов бабочек и мотыльков. Из-за летней жары и дождей наши дикие черепахи тоже в пути, так что вы можете прочитать о том, как помочь местным коробчатым черепахам развлечься у себя на заднем дворе.

Happy Habitats,

Керри Викстед


Щелкните здесь, чтобы получать HabiChat — ежеквартальный информационный бюллетень о среде обитания диких животных на заднем дворе программы Wild Acres — прямо на ваш почтовый ящик!

В этом выпуске


Работа с черным орехом

Плоды черного ореха. Фото: К. Солсбери, штат Пенсильвания,

Черный орех — одно из последних деревьев, которые распускаются весной, и одно из первых, теряющих листья осенью.

По этой и многим другим причинам черные грецкие орехи, Juglans nigra , кажутся сильно оклеветанными деревьями в ландшафтном дизайне. Простое упоминание об этом дереве вызывает у публики стоны отвращения и крики «срубите их» или «избавьтесь от них!» Я понимаю ужас вокруг этого дерева, в конце концов, оно наиболее известно тем, что выделяет химическое вещество, юглон, через все свои части, которое действует как ингибитор роста некоторых растений вокруг него и затрудняет выращивание определенных растений поблизости.Он действительно сбрасывает большие зеленые плоды, под которые вы не хотите, чтобы ваша машина падала, и имеет проблему тысячи язвы в юго-восточной части штата.


Листья черного ореха. Фото: К. Солсбери, Penn State

Но я здесь, чтобы пролить свет на то, как работать с черными грецкими орехами, если они у вас есть. Есть способы выращивать черные грецкие орехи, и нет необходимости срезать все до единого, чтобы отправить на лесопилку. По словам Майкла Уильямса в своей книге « Идентификация деревьев, всесезонный путеводитель по восточной части Северной Америки» из-за коммерческой полезности древесины и фруктов, черные грецкие орехи являются одними из наиболее часто выращиваемых деревьев на плантациях лиственных пород.Данные базы данных USDA PLANTS показывают, что черные грецкие орехи произрастают почти во всех округах Пенсильвании. Это означает, что немногие из нас могут не сталкиваться с этим в наших ландшафтах. Эти деревья могут вырасти до величественных 150 футов в высоту и 8 футов в окружности, хотя большинство из них достигают высоты около 90 футов и 4 футов в диаметре, что делает их значительным дополнением к любому ландшафту.


Кора черного ореха. Фото: К. Солсбери, Penn State

Многие люди, столкнувшись с черным ореховым деревом, считают, что единственный выход — срубить его и избавиться от него.Хотя это, безусловно, вариант, который выбирают многие люди, факт заключается в том, что химическое вещество будет оставаться активным в почве в течение от нескольких месяцев до нескольких лет после того, как дерево будет удалено и многие растения будут расти вместе с черным грецким орехом. Черный грецкий орех является частью растительного сообщества, что означает, что он естественным образом растет вместе с различными травянистыми и древесными растениями. Ключом к озеленению с использованием этих деревьев является понимание того, что под ними будет расти и как действуют химические вещества в почве.

В Интернете вы можете найти бесчисленные списки, которые расскажут вам, что будет хорошо расти и что особенно чувствительно к юглону, химическому веществу, выделяемому деревом. Попробуйте этот список от Penn State.Скорее всего, многие из местных растений, доступных нам в торговле, будут хорошо расти вместе с грецкими орехами, потому что они хорошо себя чувствуют в сообществе диких растений.

Что касается работы с ними и понимания химического вещества, важно знать, что юглон плохо растворяется в воде, это означает, что он не будет много перемещаться в почве. Он находится в непосредственной близости от корней, которые выделяют химическое вещество, но не перемещаются дальше, чем в почве. По этой причине приподнятые грядки можно использовать для озеленения возле черных грецких орехов.В этом случае следует позаботиться о том, чтобы корни не вторгались в приподнятые грядки, а остатки орехового дерева были удалены.


Плоды черного ореха. Фото: К. Солсбери, штат Пенсильвания,

Количество юглона, поражающего растения вокруг дерева, можно уменьшить, сгребая листья и удаляя упавшие орехи с участка. Одна из самых высоких концентраций юглона содержится в орехах. Другой вариант борьбы с юглоном в почве — это добавить органические вещества и провести аэрацию вокруг дерева.Повышенный уровень азота и дренаж могут увеличить популяции почвенных бактерий, которые могут помочь разрушить юглон в почве. Исследования показали более низкие концентрации юглона в областях с более высоким содержанием органического вещества и хорошо дренированных почв. Количество юглона в почве зависит от сезона и условий выращивания и может меняться из года в год. Это может объяснить, почему то, что раньше не испытывало проблем с грецким орехом, теперь испытывает стресс.

Черные грецкие орехи служат пищей и убежищем для диких животных и даже используются для успешной рекультивации открытых месторождений, поскольку они очень выносливы.Черные грецкие орехи переносят множество неблагоприятных условий и необычайно выносливы. Хотя вы можете не рассматривать включение их в план посадки, я рекомендую подумать о работе с ними, если они у вас есть.

Ссылки

Black Walnut , Penn State Extension Forest Resources. (Апрель 2017 г.)

Руководство по растению черного грецкого ореха , USDA NRCS (апрель 2017 г.)

Дана, Майкл Н. и Б. Рози Лернер, Токсичность черного ореха . Департамент садоводства, Служба кооперативного консультирования Университета Пердью.(Апрель 2017)

Орех Уилт . Клиника диагностики болезней растений, Корнельский университет. (Апрель 2017 г.)

Уильямс, М. Д. (2017). Идентификация деревьев: всесезонный путеводитель по восточной части Северной Америки (2-е изд.). Механиксберг: Книги Стэкпола.

Сбор черных грецких орехов на моей ферме

22 ноября 2019 г.,

Сбор черных грецких орехов на моей ферме

Здесь, на моей ферме в Бедфорде, штат Нью-Йорк, мы все еще собираем одни из последних урожаев этого сезона.

За последние несколько недель мои садовники собрали много замечательных осенних культур, таких как редис, лук-порей, репа, морковь, пастернак и сельдерей. В этом году мы также собрали несколько апельсинов осейджа, Macular pomifera — этих бородавчатых, морщинистых плодов, широко известных как живые изгороди, конские яблоки или бодарки. И мы собрали много черных грецких орехов с большого дерева, растущего возле моего пруда. Черные грецкие орехи — это дикие грецкие орехи, произрастающие в Северной Америке и связанные с орехами гикори и орехами.У них более толстая и твердая скорлупа, чем у английских грецких орехов, которые традиционно продаются в магазинах, но они также имеют более богатый, смелый и землистый вкус.

Наслаждайтесь этими фотографиями.

Дикий американский черный орех, Juglan nigra, произрастает в 32 штатах и ​​является официальным древесным орехом штата Миссури. Это одно из самых ценных естественных лесных деревьев в Соединенных Штатах. Ароматные орехи содержат больше всего белка, чем любой другой древесный орех, их собирают вручную и используют в качестве популярного ингредиента как в соленых, так и в сладких рецептах.

В естественных условиях дерево черного ореха может достигать средней высоты от 50 до 75 футов или выше. Он предпочитает участки между реками, ручьями и густыми лесами и лучше всего подходит для солнца. Черный грецкий орех известен как аллелопатическое дерево — его корни, которые могут выходить на 50 футов и более от ствола, источают природный гербицид, известный как юглон, который подавляет рост близлежащих растений. Если вы посадите один, дайте ему много места.

В период покоя черный грецкий орех можно определить, посмотрев на орехи, упавшие вокруг дерева.У черных грецких орехов желто-зеленая шелуха, которая с возрастом становится темно-коричневой.

Лучшее время для сбора этих черных грецких орехов — с конца сентября по октябрь для большей части Соединенных Штатов. Райан поднимает полное ведро с земли.

Очищенные орехи имеют диаметр около двух дюймов. Орех внутри также более круглый, в то время как орехи на его родственнике из орехового дерева имеют более яйцевидную форму и меньше.

Шелуха на этом этапе очень мягкая и легко ломается.

Райан медленно сжимает одну, чтобы удалить шелуху с ореха.

Шелуха должна сразу соскользнуть. Он повторяет этот процесс со всеми грецкими орехами.

После того, как Райан удаляет шелуху с этих орехов, он выбрасывает всю шелуху в мусор, а не в компостную кучу, из-за химического вещества юглона.Важно не допустить, чтобы это распространялось на другие посадки.

Остались грецкие орехи в твердой скорлупе — самая твердая скорлупа из всех древесных орехов.

Черные грецкие орехи также содержат дубильные вещества — сочное вещество, окрашивающее одежду и кожу. Райан использует мои универсальные противоскользящие садовые перчатки от QVC, чтобы защитить свои руки.

После того, как все орехи собраны, Райан опускает их в холодную воду, чтобы удалить оставшуюся черную шелуху.Он также сбрасывает любые плавающие орехи. Это признак того, что мускат сформировался неправильно.

Хорошие черные грецкие орехи утонут — все это должно быть хорошо. Орехи несколько раз промывают, а затем тщательно процеживают.

Когда-то черные грецкие орехи использовали для окрашивания одежды. Он также был источником ранних чернил для гусиных и перьевых перьев.

Используя сетчатые пакеты, которые мы сэкономили от наших ежегодных заказов на луковицы, орехи подвешивают в сухом месте на две-три недели.Это гарантирует правильное высыхание орехов. Хорошо высушенные орехи хранятся дольше. Если оставить их сушиться на улице, убедитесь, что они защищены от прямых солнечных лучей, дождя и белок.

Чтобы открыть черные грецкие орехи, положите их на землю острым концом вверх и ударьте по ним молотком, пока они не треснут.

После того, как он раскололся, Райан осторожно открывает орех, так как большая часть мускатного ореха, вероятно, будет сломана на мелкие кусочки.

Поскольку скорлупа черного грецкого ореха прочнее, чем скорлупа других орехов, мускатный орех может быть немного сложнее удалить. Другой вариант — замочить орехи на пару часов перед открытием — скорлупа впитает воду и размягчит, что снижает вероятность их разрушения внутри.

Вот и плод нашего труда — смелый и ароматный черный орех.

Их можно хранить до года в холодильнике и до двух и более лет в морозильной камере.Я с нетерпением жду возможности выпекать и готовить из этих грецких орехов, выращенных прямо здесь, на моей ферме.

Это можно съесть: черный орех — Metro Parks

Знакомство с дикими съедобными растениями может показаться сложным, но, обладая небольшими знаниями и смелым мышлением, вы можете быстро начать добывать себе пищу. Прежде чем начать, войдите с мыслями о БЕЗОПАСНОСТИ В первую очередь! Некоторые растения могут иметь как острые, так и лежащие в основе токсины, а некоторые могут иметь и то, и другое.

Первое, что нужно сделать, это научиться определять растения. Я рекомендую Полевой справочник съедобных диких растений: Восточная и центральная Северная Америка Ли Аллена Петерсона. Хотя вы не можете собирать растения ни в одном из парков метро или государственных парков, у вас есть множество возможностей добыть пищу поблизости. Вы также можете собирать корм для растений в государственных и национальных лесах.

Съедобные дикорастущие растения: орех черный

Если поблизости растет ореховое дерево или вы часто бываете во многих наших парках метро Колумбуса и округа Франклин, вы, возможно, знакомы с оглушительным ударом черных грецких орехов, падающим на землю каждый сентябрь и октябрь.Эти плоды напоминают теннисные мячи как по размеру, так и по цвету, когда они падают с деревьев выше. Даже если вы, возможно, почувствуете потребность в каске, это дерево станет восхитительным и обильным подарком как для белок, так и для собирателей.

Пара больших пальцев, окрашенных в коричневый цвет из-за рытья шелухи грецкого ореха, Коди Беркебиль.

Черный орех, Juglan nigra — местное лиственное дерево, которое растет на богатых влажных почвах. Он также широко культивируется и растет в жилых и городских районах.Если у вас во дворе растет одно растение, вы можете знать, что выращивать другие растения под черным орехом и вокруг него может быть непросто. Это потому, что это дерево производит химическое вещество, известное как юглон, в своих корнях, листьях и шелухе плодов. Это химическое вещество препятствует росту многих других растений и, следовательно, ограничивает конкуренцию, оставляя больше воды и питательных веществ для орехового дерева. Юглон также можно использовать как натуральный краситель для одежды и тканей. Доказательство существования этого мощного красителя можно обнаружить, просто взявшись за плоды.

Высокое дерево, черный орех, может вырасти от 50 до 75 футов в высоту с большими ароматными сложными листьями. Красивое дерево пользуется большим спросом для изготовления шпона и других работ по деревообработке, но мы здесь, чтобы поговорить о плодах. Черные грецкие орехи почти круглые, размером 2 дюйма. Они защищены зеленой мясистой оболочкой, которая с возрастом становится темно-коричневой, а также обладает уникальным ароматом. Внутри этой скорлупы находится чрезвычайно твердая закругленная гайка с неровными канавками и выступами неправильной формы. Сладкий и вкусный мускат внутри трудно извлечь, но зато стоит потраченных усилий.

Если вы собираетесь собрать и обработать несколько черных грецких орехов самостоятельно, вам сначала нужно найти ореховое дерево. Многие люди, на территории которых живут ореховые деревья, считают эти плоды неприятными и могут быть восприимчивы к тому, что вы предложите им очистить их двор и удалить орехи. Затем вам нужно будет дождаться осени, пока плоды созреют. Обычно черные грецкие орехи опадают, когда листья на их деревьях желтеют и начинают опадать сами в конце сентября и октябре.

Корзина черных грецких орехов, готовая к удалению шелухи с помощью Коди Беркебиле

Начните собирать орехи по мере их падения и немедленно удалите шелуху.Я считаю, что лучший способ удалить шелуху — это подождать, пока они немного подрумянятся, чтобы они стали мягкими, а затем просто наступить на них, слегка надавить и раскатывать фрукты, пока шелуха не отойдет. Лучше всего делать это со старой парой обуви и толстыми перчатками, потому что юглон в шелухе пачкается. У каждого есть уникальный и творческий способ, который, по их мнению, является лучшим для удаления шелухи, но я думаю, что это самый простой. Постарайтесь удалить как можно больше шелухи, но это нормально, если она не будет полностью чистой.

Затем промойте орехи, чтобы удалить остатки внешней шелухи и обнажить твердую скорлупу. Поместите орехи в большое ведро и спустите их из шланга, встряхивая и перемешивая орехи. Встряхивание орехов с грубыми выступами поможет их очистить. Повторите этот шаг несколько раз, пока орехи не станут почти полностью свободными от шелухи. Пришло время сушить грецкие орехи. Для этого можно либо разложить грецкие орехи тонким слоем, желательно на сетке или сушилке, либо повесить их в сетчатом мешке в хорошо проветриваемом месте, где нет прямых солнечных лучей в течение нескольких недель.После полного высыхания неочищенные грецкие орехи можно хранить в воздухопроницаемом контейнере до года. Если вы не хотите хранить их без скорлупы, пора приступить к расколу.

Инструменты для извлечения черных грецких орехов от Cody Berkebile

У черных грецких орехов твердая оболочка, которая справится с большинством обычных щелкунчиков. Есть специальные щипцы для орехов, которые могут обрабатывать черные грецкие орехи, но если вы не готовы вкладывать средства в один, их можно расколоть молотком, камнем или тисками. Используйте то, что доступно и лучше всего подходит для вас.Крепко возьмитесь за грецкий орех и аккуратно ударьте по нему молотком под углом 90 градусов к шву, пока он не треснет. Бросьте все, мускатный орех и скорлупу, в ведро или миску, чтобы потом рассортировать.

Поднос с черными грецкими орехами, расколотый Коди Беркебиле

Открыв, вы заметите, что черный орех сложен изнутри и состоит из нескольких камер, поэтому достать мускатный орех может быть непросто. Я обнаружил, что использование кусачков, чтобы отрезать кусочки твердой скорлупы, помогает высвободить мускатный орех.Во время сортировки, удаляя мускатный орех, будьте осторожны, чтобы удалить все кусочки скорлупы. Дважды проверьте, что все твердые части скорлупы удалены, иначе вы не захотите случайно их прогрызть. Дайте свежевынутому ореху высохнуть в течение дня, прежде чем убрать его на хранение.

Черные грецкие орехи можно употреблять в сыром виде, они имеют интересный сладкий и землистый вкус, который отлично сочетается с десертами, такими как мороженое или кексы. Их также можно окунуть в сахарный сироп и использовать как леденец или перемолоть в еду и превратить в муку.

(Коди Беркебиль, натуралист из Blacklick Woods)

Это можно съесть: дикий имбирь

Ваш черный орех готов помочь вам

Когда вы заглядываете в свой сад или задний двор, будьте Будьте осторожны, чтобы не игнорировать дерево черного ореха ( Juglans nigra ). Скрываясь внутри его листьев, плодов и корней находится токсичное химическое вещество, созданное для борьбы с конкуренцией.

Плюсы и минусы

Черные грецкие орехи ценны как оттенок и древесина. деревья.Они также производят восхитительные орехи. Но если ваш черный орех нависает ваш сад, ваше дерево может вытащить вас.

Плоды, листья и корни черного ореха деревья содержат химическое вещество юглон, которое может повредить другие растения. Проглатывание даже небольшое количество чистого юглона может вызвать серьезное отравление в люди.

Внутри дерева юглон представляет собой прозрачную жидкость (называемую prejuglone), который нетоксичен. Если клетки дерева, содержащие этот преъюглон повреждены, порезаны или ранены, он немедленно окисляется до токсичной формы.

Вы можете увидеть это, разрезав шелуху небольшой орех. Он быстро меняет цвет с зеленого на темно-коричневый при воздействии воздух. Прозрачный преджуглон быстро окисляется до темного красновато-коричневого юглона.

Насекомые, болезни и механические травмы могут вызывают окисление преюглона в его токсичную форму. Со временем юглон естественно просачивается из корней, листьев и почек грецкого ореха в почву.

Не только в грецких орехах

Безусловно, самая высокая концентрация юглона находятся в частях черного ореха.Но многие другие представители семейства грецких орехов содержать его тоже. Английский грецкий орех, пекан и прочие гикори маленькое количество.

В плодовой шелухе самые высокие концентрации в любом виде. Одна из многих целей юглоне — предотвратить нападение вредителей. новые семена.

Эффекты Юглоне

Некоторые люди и животные восприимчивы к юглону. повреждать. Потребление слишком большого количества листьев или использование опилок грецких орехов для подстилки вызывают ряд проблем с животными.

Некоторые люди особенно чувствительны. Резка пиломатериалы из орехового дерева могут покрыть вас опилками. Везде эти опилки могут на некоторых людях образуется красный рубец.

В почве окисленный юглон повредит многие живые существа, в том числе корни растений. Если он просачивается обратно на грецкий орех root, однако, он снова быстро становится нетоксичным и хранится.

Юглон — это респираторный токсин в качестве гербицида. Попав в почву, небольшие количества могут повредить и убить корни. соседей.

Под деревом сильно повреждает однолетник. растения, садовые овощи, фруктовые деревья и некоторые широколиственные многолетники. Самый травы кажутся невосприимчивыми. Куда бы корни грецкого ореха ни путешествовали, они меняют почву они перемещают, добавляя юглон.

Заботьтесь о своем ландшафте

Для очень восприимчивых растений, таких как томаты, картофель и перец, даже мульча из грецкого ореха может быть опасной. Обязательно состаритесь или листья компоста, веточки, плодовая шелуха и древесная щепа с деревьев грецкого ореха перед добавляя их в сад или ландшафт.

Процесс окисления и старения преобразует все преджуглон превращается в токсичный юглон. Затем дальнейшее старение и окисление, при влажных условиях разобьет юглон на нетоксичные части. Измельчить черные пеньки грецкого ореха или удалите их. Уберите стружку или опилки для компостирования.

Некоторые деревья, такие как красный клен, ива и яблоня, не будет хорошо работать на участках, недавно занятых корнями черного грецкого ореха. Много растения не будут хорошо расти вокруг живых черных грецких орехов или там, где деревья недавно жил.

Однако обычно один полный вегетационный период достаточно, чтобы удалить большую часть юглона из здоровой почвы.

Ким Кодер — лесник Школы лесного хозяйства и природных ресурсов Варнелла Университета Джорджии.

Собирательство Техас: черный орех

Научное название: Juglans nigra
Изобилие: обыкновенный
Что: орехи, сок
Как: орехи сырые, вареные, собранные или настоянные; кипячение сока до сиропа
Где: леса, поля
Когда: осень
Пищевая ценность: жиры, белок, некоторые минералы
Другое применение: краситель, рыбный яд
Опасности: сок ракушек окрашивает предметы и отравляет рыбу

Черные орехи на придорожном отдыхе область в восточном Техасе.

Орехи почти спелые. В зрелом состоянии они немного больше мячей для гольфа.

Зеленые, собранные с дерева, лучше коричневых с земли.

Сложные листья черного грецкого ореха содержат четное количество листочков.

Листья спереди и сзади крупным планом.

На концах ветвей появляются молодые молодые листья.

Обрывистая сероватая кора дерева черного грецкого ореха.

Распределение в Техасе, приписывается У.С. Департамент сельского хозяйства. Отмеченные округа являются ориентировочными. Растения могут появиться и в других графствах, особенно если они используются в озеленении.

Распространение в Северной Америке, приписывается Министерству сельского хозяйства США.

Деревья черного ореха высотой до 125 футов с округлой кроной создают впечатляющую фигуру на полях Техаса. Они предпочитают открытые, солнечные места, но их также можно встретить в лесах. Листья черного грецкого ореха состоят из четного числа листочков и, будучи листопадными, опадают осенью.Кора сероватая, темная, с глубокими бороздками / шероховатая. Круглые орехи этого дерева заключены в толстую зеленую оболочку, которая при созревании начинает раскрываться. Сок этого зеленого пальто пахнет йодом и окрашивает кожу и хлопчатобумажную ткань в коричневый цвет. Листья, кора и ореховая шелуха черного ореха содержат яд, который убивает большинство других растений, не являющихся травой, поэтому не добавляйте эти материалы в компостные кучи. Древесина черного ореха ценится мастерами по дереву и стоит очень дорого. Это привело к множеству инцидентов, связанных с «шелестом деревьев», когда огромные старые деревья срубают и крадут.

Орехи созревают осенью. Очистка зеленой шелухи приводит к появлению пятен, поэтому наденьте перчатки и не позволяйте кожуре соприкасаться с тем, что вы не хотите, чтобы оно стало коричневым. Толстая скорлупа грецкого ореха очень твердая, и большинство обычных ореховых крекеров не могут ее расколоть. Подождите несколько недель после удаления шелухи, чтобы орехи немного подсохли, что немного облегчит их очистку. Обычный метод очистки черных грецких орехов заключается в том, чтобы проткнуть орехи автомобилем, а затем отделить скорлупу орехочисткой.Если у вас всего несколько гаек, их можно сломать молотком. Если у вас много орехов, возможно, стоит приобрести ручной крекер, специально разработанный для черных грецких орехов. Черные грецкие орехи обладают более сильным вкусом, чем английские грецкие орехи, поэтому большинство людей сокращают количество орехового мяса наполовину в рецептах.

Измельченная зеленая шелуха использовалась коренными американцами в качестве рыбного яда. Несколько больших тканых мешков с шелухой помещали в тихий пруд или плотину, и химические юглоны просачивались наружу и оглушали рыбу, заставляя ее всплывать на поверхность.

Когда орехи еще зеленые и достаточно мягкие, чтобы разрезать их пополам ножом, их можно мариновать, а затем смешать, не заменив кетчуп. По мере того, как они становятся больше, еще незрелые ноты можно пропитать водкой с небольшим количеством цедры лимона, корицы, звездчатого аниса и сахарного сиропа для создания итальянского ликера «Ночино». Деревья черного грецкого ореха растут южнее, чем клены, и хотя они производят только 1/4 от количества сока, чем клены, полученный сироп, приготовленный путем кипячения сока, очень вкусен.

Никогда не сажайте черный грецкий орех рядом с садом, так как корни, ветки и листья производят токсин, который убивает многие другие растения.Родные травы, кажется, сопротивляются этому яду лучше, чем домашние, декоративные или пищевые растения. Моя мама все еще ворчит на меня из-за саженца черного ореха, который я посадил на краю ее сада, который в конечном итоге вырос и уничтожил четверть ее урожая, хотя это произошло 30 лет назад.

Купи мою книгу! Путеводитель по идиотам «Собирательство» охватывает 70 самых вкусных и простых в употреблении диких продуктов питания, представленных с такими же большими изображениями, как и здесь, на веб-сайте «Собирательство в Техасе».

Посадка деревьев черного грецкого ореха — Органическое садоводство

Я явный любитель дерева, и меня гораздо больше интересует , работающий с с материалом, чем , сжигающий его.Итак, когда один гордый друг проводил меня в свой подвал и начал объяснять лабиринт воздуховодов при переоборудовании его новой печи, я с некоторым ужасом наблюдал за его грудой бревен черного ореха высотой до потолка. Каждый кусок был длиной в полтора фута с достаточно прямым волокном, чтобы изготавливать стрелы!

На тот момент почти единственное, что я знал о грецком орехе, это то, что местный магазин товаров для хобби хотел семь долларов за небольшую вырезку … во всяком случае, я был почти уверен, что есть более эффективные способы использования дорогого дерево, чем просто делать из него топливо.

Вскоре после этого случая я услышал о черном ореховом дереве в моем районе — в середине долины Гудзон в штате Нью-Йорк — которое было куплено за 11 000 долларов! Что ж, мое праздное любопытство переросло в фанатичный интерес после получения этой маленькой новости! Я, не теряя времени, достал свои журналы идентификации деревьев, нашел и поговорил с покупателями древесины лиственных пород, а также навещал государственных и частных лесников. Вскоре я исследовал каждый дюйм леса на своей территории в поисках шрамов от бутонов с оленьими мордочками и веток с каменной сердцевиной, которые идентифицируют «золотые» деревья (в то время как в моей наивной голове плясали видения пятизначных кассовых чеков).

Это было год назад. Я все еще беден, но уже не наивен … и я узнал, что — это некоторые очень реальные долгосрочные награды, ожидающие людей с достаточной дальновидностью, чтобы посадить и ухаживать за своими собственными рощами черного грецкого ореха. И — хотя я так и не нашел — есть даже шанс, что прямо сейчас у вас есть призовое дерево на вашем лесном участке или дворе, образец того, что можно было бы продать за достаточно денег, чтобы построить новый сарай!

Черный орех ( Juglans nigra ) был одним из самых востребованных твердых пород древесины — особенно для изготовления мебели и столярных изделий — с тех пор, как он был обнаружен в девственных лесах на берегах Северной Америки более трех столетий назад.Он имеет глубокий, уникальный, блестящий цвет и стабильные размеры. Он сопротивляется проверке (то есть расщеплению … либо при высыхании, либо в результате изменения влажности). Сердцевина (из центра дерева) гниет редко. А орех на самом деле прочнее белого дуба!

За всю историю Америки наши запасы черного грецкого ореха резко сократились. Когда девственные насаждения были срублены, пиломатериалы, которые не экспортировались и не использовались колониальными краснодеревщиками, пошли на ограждение и сайдинг сараев.

Затем, во время Гражданской войны, свойства этого красивого дерева сделали его лучшим материалом для использования в заточениях … и с тех пор деревья продолжают падать направо и налево. На самом деле, пиломатериалы из черного грецкого ореха высшего сорта стали настолько дефицитными, что во время Второй мировой войны правительство США учредило программы, призванные побудить людей пожертвовать своих носильщиков ореховых орехов на военные нужды! (Даже сегодня, если вы хотите вырезать ложу из грецкого ореха, вы можете обнаружить, что хорошо обработанная заготовка может стоить 300 долларов и более!)

В ответ на постоянно сокращающиеся поставки Juglans , в 1930-х и 40-х годах было предпринято несколько согласованных усилий по посадке насаждений из царственных деревьев.Но вырубка продолжала опережать посевы: в 60-х годах грецкого ореха все еще было в дефиците, а цены продолжали расти. В результате Лесная служба США возобновила усилия по разработке способов быстрого выращивания ценных деревьев … и, поскольку такие эксперименты начали приносить свои плоды, частных землевладельцев призвали создать «плантации грецкого ореха».

Теперь вы можете быть удивлены, узнав, что стоит очень мало, чтобы установить стойку черных грецких орехов сегодня. На самом деле, зачастую это можно сделать просто так! Конечно, ни вы, ни я не можем быть рядом, чтобы нажиться на наших усилиях, когда посаженные сегодня деревья станут товарными через 40 или 60 лет, но подумайте: если ваша земля все еще принадлежит семье, когда грецкие орехи достигают товарного размера, деревья Номер будет представлять собой взнос для ваших детей и внуков… и такие вложения, безусловно, превосходят стоимость (и стоимость!) полисов страхования жизни.

А пока величественные деревья лиственных пород будут обеспечивать красоту, тень и грецкие орехи на десятилетия вперед. (И кто может оценить наличными деньгами солнечные дни, проведенные сидя на крыльце, поедая домашнее мороженое из черного грецкого ореха и пряный торт?)

Где сажать

Если вы заинтересованы в создании ореховой рощи, сначала выясните, являются ли величественные деревья родными для вашего района.Большинство из них произрастает к востоку от Миссисипи, с основными коммерческими площадками, расположенными в Иллинойсе, Индиане, Миссури и Айове. Лиственные породы хорошо себя чувствуют и в Калифорнии. Если вам не удалось обнаружить образец, ваш местный лесничий может сказать вам, есть ли он в вашем регионе страны.

Далее, имейте в виду, что Juglans nigra — одна из самых зависимых от местности лиственных пород, поэтому — если вы хотите, чтобы деревья росли ровными и сильными — вы должны быть внимательны к тому, где вы начнете свой будущий лес.В гладкой, холмистой местности конкретное местоположение не так важно, как почвенные условия. Однако, если ваш регион состоит из сильно холмистой местности или на самом деле гористый , области для выбора (для дальнейшего тестирования почвы): нижних северных склонов, террасы ручьев, и поймы . Избегайте крутых склонов, южных склонов и вершин хребтов.

Земля на выбранном вами участке для посадки должна быть высококачественным верхним слоем почвы с хорошим суглинком и почти нейтральным pH 6.От 0 до 6,5. Подпочва должна быть такой же, но немного глины значения не имеет. Тем не менее, хороший дренаж важен, и единственный способ убедиться, что ваше местоположение может обеспечить его, — это копать прямо на глубину не менее 48 дюймов. Если вы столкнетесь с гравием на глубине менее 40 дюймов, вы окажетесь в месте, где ореховые деревья будут расти вдвое быстрее, чем , медленно , как и те, чьи корни могут уходить на 40 дюймов или более в свободную почву. Что еще хуже, если вы наткнетесь на камень или твердую глину, или если почва покрыта пятнами (пятна или пятна разного цвета указывают на то, что она плохо дренирует), поищите в другом месте.

Грецкие орехи щепетильно относятся к своим соседям. Корни деревьев производят токсичное вещество, известное как юглон , которое отрицательно влияет на ряд растений, включая сосны, картофель, помидоры, ежевику, люцерну и яблоки. Поэтому, если выбранное вами место для посадки находится на вечнозеленой поляне, вдоль ряда забора или рядом с садом, вам придется принять трудное решение.



Что сажать

Черный орех можно вырастить из орехов или из однолетних саженцев.Большинство людей смогут найти бесплатные орехи и, таким образом, будут иметь преимущество знать качество дерева, из которого они пришли, и место, где оно выросло. Но прорастание семян грецкого ореха сомнительно, и белки любят их достаточно, чтобы путешествовать на многие мили и копать глубоко в погоне за вкусными кусками.

С другой стороны, покупая саженцы, вы можете выбрать лучший подвой и быть уверенным в том, что на каждом участке посадите живое дерево. (Конечно, этот метод будет стоить денег, но вы получите некоторое удовлетворение, перехитрив местных белок!).

Однако вопрос о том, сажать ли деревья из семян или саженцев, на менее важен, чем на , а не на , и генетика родительского стада. «Предки» ваших деревьев должны стоять не более чем в 100 милях к югу от места посадки, иначе новообразование может с трудом сопротивляться морозам.

Если вы собираетесь собирать орехи, найдите здоровое дерево с прямым стволом и сильной кроной. Местные лесники или покупатели древесины лиственных пород могут найти идеальные образцы, которые еще слишком молоды для рубки, или выровнять деревья, владелец которых неохотно продавал их.Собирайте орехи, как только они начнут падать. Откройте несколько (наденьте резиновые перчатки, снимая шелуху, чтобы не покрасить пальцы в коричневый цвет!), Чтобы убедиться, что орехи в хорошем состоянии … не засохли и не сморщились. Соберите по три ореха для каждого дерева, которое хотите посадить.

Если вы решите высадить саженцы, проверьте питомники в вашем районе и обратитесь в ближайшее управление лесного хозяйства (некоторые государственные лесные управления предлагают саженцы по номинальной цене). Обнаружив источник, убедитесь, что молодые деревья растут с грядок, где погодные условия и даты весенних заморозков примерно соответствуют датам на вашем участке.

Закажите саженцы осенью (вероятно, вы не единственный человек в вашем районе, который подумывает о посадке грецкого ореха, так что начните раньше). А если у вас есть выбор, выбирайте самые большие и здоровые саженцы. Измерьте их в точках на один дюйм выше корневых воротников … они должны быть четверть дюйма или больше в диаметре. Детскому черному цвету, который даже на 1/16 дюйма на меньше , чем этот минимальный размер, может потребоваться лет, больше, чтобы вырасти до товарных размеров.

Подготовка площадки

Эти чудесные орехоносцы не любят конкуренции! Вашему новому дереву — независимо от того, было ли оно посажено как саженец или выросло из ореха — будет нелегко бороться за солнечный свет и питание, если оно окружено быстрорастущими сорняками.Вам нужно будет мульчировать или культивировать, чтобы держать под контролем нежелательные растения.

Если на вашем участке густая растительность, срежьте и удалите ее осенью, а затем вспахайте или диском используйте диск. Затем, если вы сажаете рассаду весной, предварительно дискируйте участок еще раз , как если бы вы делали сад. (Вам нужно будет убрать сорняков после того, как посажены ваши деревья!)

Посадить их

Чтобы вырастить древесину из семян, сначала нужно очистить орехи от шелухи.Некоторые люди проезжают по ним на своих машинах. Шелушитель кукурузы также выполнит эту работу. И я знаю одного старожила, который очищает грецкие орехи от шелухи, устанавливая доску с отверстием 1 1/2 дюйма над ведром и проталкивая каждый орех через «отверстие для шелушения» дерева.

Поскольку орехи должны выдерживать холодный период. и должны оставаться влажными, чтобы они прорастали в теплую погоду. Лучше всего сажать их осенью, а обо всем остальном позаботится Old Man Winter.

Если дать орехам подсохнуть, они будут храниться бесконечно долго для употребления в пищу… но никогда не прорастет. Вам нужно будет поднять их с земли и посадить в землю, не давая им высохнуть. (Средняя всхожесть свежих диких грецких орехов составляет от 30 до 50%. Таким образом, начав выращивать трех орехов на каждом участке, вы, вероятно, получите по крайней мере один саженец на каждое пятно.)

Расстановка деревьев

Каждому из ваших «юнцов» потребуется от 100 до 150 квадратных футов помещения для выращивания. Это означает, что вы можете сажать на решетках 10 х 10 или 12 х 12 футов.Даже если случайный насаждение может имитировать природу, это может привести к ожесточенной конкуренции за кроны (которая может замедлить рост на 50%) и затруднить правильное прореживание. Кроме того, если вы планируете дисковую обработку или обработку почвы, чтобы убрать сорняки, рядовая посадка значительно упростит задачу.

Если вы планируете выращивать монокультуры черных грецких орехов и черных грецких орехов, вам следует сажать их по небольшой решетчатой ​​системе. Тем не менее, вы должны по крайней мере рассмотреть возможность пересечения . При удвоении лиственных пород другой культурой лучше всего сажать саженцы — чтобы вам не приходилось беспокоиться о прорастании — на сетке 35 на 35 или 40 на 40 футов.Затем, когда деревьям исполнится несколько лет, вы можете сеять между рядами садовую траву, мятлик, сено, овсяницу или красный клевер. Крупный рогатый скот можно даже выпасать прямо на вашем лесном участке, если деревья станут слишком большими, чтобы их можно было растоптать или растоптать.

Контроль за конкуренцией

В течение первых трех лет жизни ваших деревьев им должна быть предоставлена ​​вся земля. Даже при пересечении сено или траву необходимо контролировать в трех- или четырехфутовом круге вокруг каждого молодого дерева.

Если вы не хотите использовать химические средства борьбы с сорняками, вы можете продолжать периодическую ротацию в течение трех вегетационных сезонов, но такая программа требует много труда.Черная пластиковая мульча — вероятно, лучшее универсальное нетоксичное решение. Отрежьте каждый квадрат примерно три фута и сделайте небольшой разрез в центре для вашего саженца и , сделав несколько небольших отверстий, чтобы впустить дождевую воду (но не солнце). (Если вы посадили орехи, просто положите пластик как можно скорее. по мере появления всходов.)

Обрезка и прореживание деревьев

Ваша главная забота в период жизни — начала ваших деревьев — это то, что они растут прямо и не разветвляются. Так что соберите ленту и пару острых секаторов и отправляйтесь обследовать своих годовалых детей где-то между маем и июлем, когда станет ясно, в каком направлении принимает новый рост.Если конечный снимок (тот, что сверху должен указывать прямо вверх) находится под углом, обрежьте его. Затем новый побег начнется у первой почки позади этого среза, и этот рост должен взойти прямо вверх. Через несколько лет небольшой изгиб, созданный этим хирургическим методом, исчезнет естественным образом.

Если дерево разветвляется, свяжите основания двух ветвей вместе лентой или тканью, а затем подрежьте кончик более слабого побега до точки, в которой он привязан к более сильной вилке.

В случаях, когда конечный побег погиб от мороза (или прогрыз голодным сурком или оленем), выберите один из основных побегов вокруг него в качестве верхушки нового дерева и обрежьте остальные. (Убедитесь, что вы сделали все срезы чистыми и прилегающими к стеблю. В противном случае они не заживут, и гниль может погубить саженцы.)

Чтобы достичь максимальной ценности для ваших усилий, ваши деревья должны быть из шпона (такие грецкие орехи могут стоить от 2,00 до 8,00 долларов за фут доски).И единственная часть, из которой можно производить шпон (сверхтонкие листы древесины, «снятые» с бревна и используемые для покрытия менее качественных пиломатериалов), — это основной ствол (ствол). Дерево, ствол которого поднимается на 16 футов до первой ветви, будет на вдвое дороже, чем дерево с веткой на высоте восьми футов. Твердая древесина за 11 000 долларов, о которой я упоминал ранее, имела диаметр 30 дюймов на высоте груди (DBH) и возвышалась на 26 футов над первой веткой!

Через три года у вас должен быть ряд красивых прямых деревьев, каждое дюйм или больше в диаметре и от восьми до десяти футов высотой.С этого момента вы можете начать обрезку с четким стеблем … то есть срезать лишние боковые ветви, чтобы получить стволы без сучков. У деревьев должны быть мощные кроны, чтобы быстро набрать подпругу, поэтому удаляйте только боковые отростки, прорастающие на нижней половине каждого дерева. Другими словами, если ваши саженцы десяти футов высотой, вы должны обрезать все ветви ниже пяти футов. Обрежьте их сразу. Затем, через несколько недель, вернитесь и удалите все новые побеги или побеги, появившиеся вокруг места среза.

Каждые три-пять лет повторяйте процедуру обрезки ветвей на нижней половине каждого из ваших деревьев. Все ветви, которые нужно вырезать, должны быть обрезаны с до , они должны быть дюймового диаметра, чтобы предотвратить образование сучков в древесине.

[ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: форму стебля также можно улучшить, если посадить осенние оливки ( Elaeagnus umbellate ) между грецкими орехами: кустистая форма куста вытеснит низкие ветви и частично заменит боковую обрезку.Кроме того, осенние оливки, будучи бобовыми, будут связывать атмосферный азот и добавлять его в почву в форме, доступной для черных грецких орехов … а его ярко-красные ягоды станут отличным кормом для певчих и охотничьих птиц.]

Вам не придется беспокоиться о прореживании в течение восьми или десяти лет. Однако по прошествии этого времени ваши деревья (если они были посажены на расстоянии десяти футов) начнут теснить друг друга. Когда это произойдет, их рост может замедлиться на 50%.

Конечно, вы захотите сначала удалить все деформированные, кривые, больные и корявые образцы … и выбрать «жертвоприношения» таким образом, чтобы кроны оставшихся деревьев могли беспрепятственно расширяться.

Если вы были амбициозны и посадили целый акр на десятифутовых центрах, вы бы высадили более 400 черных грецких орехов. К зрелости будет место максимум для 50 деревьев. Так что не стесняйтесь прореживать! Когда зеленые зонтики начнут касаться более чем одной стороны дерева, пора будет точить топор.Скорее всего, вам придется повторять процесс выбора каждые пять-десять лет в первой половине срока службы стенда.

Производство ореховых культур

Только на самой большой плантации грецкого ореха ореховые посевы фигурируют на рисунке Economic . Однако вы, вероятно, захотите собрать и съесть свой собственный урожай … и передают некоторые из них как семена.

Орех (они гермафродиты) должны начать плодоносить в течение шести-десяти лет после посадки.Как только орехи начинают падать, их количество обычно быстро увеличивается после первого года. Однако это «правило» часто искажается и нарушается: в некоторые годы урожай может быть невысоким, а некоторые деревья могут давать урожай только раз в два года.

Если сушить орехи в прохладном месте, их следует хранить бесконечно. Их сильный вкус и чрезвычайно высокий уровень белка (в 20 раз больше, чем в молоке!) Делают их любимыми на кухне. Со временем и большим количеством деревьев вы, возможно, даже сможете собрать достаточно орехов, чтобы продать на придорожной фабрике или в местной пекарне.В результате неизбирательного использования гербицидов в нашем обществе — и из-за того, что так много ореховых деревьев повалилось на землю топором лесоруба — производство орехов в Северной Америке сократилось на 40% в период с 1963 по 1973 год! Итак, через 25 лет, когда ваши деревья сбросят бушелей грецких орехов, годовой урожай может составить намного больше, чем пенни с небес.

Вот и все, что есть в проекте. Если вы хотите, чтобы все росло — и если вы не обременены потребностью в мгновенном удовлетворении, — подумайте о выращивании стенда черных грецких орехов.С небольшой осторожностью и вниманием они с каждым годом будут добавлять вам более ценные кольца. А пока вы можете сидеть в их пятнистой тени и пробовать их ореховые блюда!


Как отличить черный орех высокого качества

Дерево должно быть не менее 72 дюймов в окружности (более 22 дюймов) DBH (диаметр на уровне груди).

Чтобы посадить гайки, сначала ослабьте почву на глубину около фута, а затем поместите семена два-три дюймов ниже поверхности почвы.Накройте их и ступите на землю, чтобы укрепиться Это. Перед посадкой положите фут мульчи — сено можно — над посадочными площадками. зима бьет, а потом весной снимают.

Не забывайте, что белки, как известно, выкопали всего участки посадки черного ореха. Вы можете перехитрить надоедливых дьяволов, поместив 18-дюймовый квадрат из толстой проволочной сетки поверх каждого захороненного грозди семян или просто выжиганием покрытия с жестяных банок № 2 и использованием «воротнички» очищенных семян для защиты грецких орехов (оставляйте острые концы на крышки банок и снимите днища).И не удобряйте свой недавно посаженный урожай. Поступая так, вы накормите сорняки, которые, вероятно, вытесни свои молодые деревья.

Если вы решили начать свой лес с рассады, вам не придется беспокоиться о прорастании или белки. Планируйте, что к концу мая ваши деревенские малыши будут в земле. (на севере) или в конце апреля (на юге). Поздний мороз может убить терминальные почки и деформируют ваше дерево, так что вам будет лучше опоздать, чем рано.

Саженцы могут быть продается с обрезанными корнями до 12 дюймов, или основной кран может быть необрезанный и, следовательно, намного дольше. Длина корня подскажет, как глубоко, чтобы выкопать яму. Для и посадите саженцы достаточно глубоко, чтобы гарантировать, что корень воротник находится на ниже от земли. Наконец, медленно засыпьте яму, набивая почву на несколько дюймов за раз.


Первоначально опубликовано: март / апрель 1981 г.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *