Содержание

описание, виды, калорийность, полезные свойства (фото)

Большинство из нас с детства убеждены: бананы растут на пальмах. Поэтому мысль о том, что вкусные, сладкие, продолговатой формы плоды к этому дереву не имеют ни малейшего отношения, в голову вовсе не приходит. А что растение, на котором вырастают жёлтые ягоды (не фрукты), в действительности является травой, пусть даже и очень высокой также не верится.

Характеристика

Бананы не являются деревьями и принадлежат к роду многолетних крупных травянистых растений, что насчитывает около сорока видов и более трёхсот сортов. Растения имеют расположенные по спирали очень крупные листы, которые накладываются друг на друга, формируя ложный ствол высотой около десяти метров, благодаря чему растение с виду напоминает банановое дерево.

Существует четыре разновидности бананов:

  • Декоративные – очень красиво цветут, но имеют несъедобные плоды;
  • Технические – из стеблей растений строят плоты, изготавливают подушки для сидений, в Африке из них нередко делают сети для ловли рыбы;
  • Кормовые или плантайны – нуждаются в термической обработке: мякоть имеют несладкую, жёсткую с большим содержанием крахмала, а потому из них изготавливают муку. Кроме того, бананы этой группы нередко идут на корм животным.
  • Плодовые или десертные – не нуждаются в термической обработке, имеют сочную и сладкую мякоть, а потому их можно употреблять сырыми, вялеными или сушеными.

Распространение

Родиной бананов являются тропические широты Азии и Африки, а также острова Тихого океана. Самой крайней северной точкой, где растут бананы, является японский остров Рюкю.

Лотос – священный цветок Востока63253.955

Хотя эти растения являются жителями тропических широт, они не растут в местности, где засуха длится более трёх месяцев, при этом для того, чтобы они давали хороший урожай, месячная норма осадков должна превышать 100 мм.

Расти бананы предпочитают в кислом, насыщенном минералами грунте. Особенно важно наличие в земле калия, фосфора, азота: это позволяет ежегодно собирать с гектара около 400 центнеров плодов. Оптимальные температурные показатели для роста растения днём колеблются от 25 до 36°C, ночью – от 21 до 27°C. Если температура воздуха, где растут бананы, невысока и составляет 16°C, темп роста замедляется, а при 10°C останавливается. Правда, некоторые виды бананов, например, Раджапури, могут выдержать температуру около нуля.

Неплохо себя чувствуют растения в горах. Обычно их можно увидеть на высоте около 900 метров над океанической поверхностью. В некоторых широтах они встречаются ещё выше: максимальная высота, где растут бананы, была зафиксирована в Новой Гвинеи и составляет около 2 тыс. км над у. м.

Описание

Растение имеет многочисленные мощные корни, уходящие вглубь до полутора метров, в стороны – до пяти. От корней исходит короткий, не выступающий над землёй стебель, к которому прикреплено от шести до двадцати листьев. Примыкающие к стеблю части листьев, накладываются основаниями и формируют подобие ствола высотой от двух до двенадцати метров, вместе с бамбуками являясь самыми высокими травами планеты.

Поскольку бананы являются травой, стебель их никогда не одревесневает, а находящаяся над земной поверхностью часть после созревания плодов отмирает. Говоря о банане как о траве, можно наблюдать за необычным эффектом: после отмирания основного стебля его место тотчас занимает самый крупный из многочисленных расположенных на корне побегов.

Листья у бананов очень большие, мягкие, могут быть как продолговатой, так и овальной формы, располагаются по спирали так, что их основания сворачиваются в плотную многослойную трубку, формируя ложный стебель. Раз в неделю внутри пучка появляется и растёт один молодой лист, в то же время старый, внешний, начинает отмирать, после чего опадает.

Цветение

Цвести растение начинает через восемь-десять месяцев после своего появления на поверхности. Перед тем как банановое растение зацветает, на основном стебле появляется цветонос, что проникает внутрь ложного стебля, проходит через него вверх, и выходит наружу.

Соцветие напоминает удлинённой формы округлую почку зелёного или фиолетового цвета, у основания которой находятся крупных размеров женские, по краям – мелкие мужские, а между ними – средних размеров обоеполые бесплодные цветы с тремя лепестками. Когда мужские цветки раскрываются, они почти сразу опадают, в результате чего верхняя часть соцветия оказывается обнажённой.

Цветы собраны в кисти в количестве от 12 до 20 штук, и друг над другом располагаются слоями, каждый из которых сверху прикрывают восковые толстые листья. Цветы плодовых сортов белого цвета, тогда как листья, что их прикрывают, с внутренней стороны – тёмно-красного, а с внешней – фиолетового.

Опыляют дикорастущие бананы мелкие животные или птицы (если сорт цветёт с утра), или летучие мыши (если ночью), тогда как культурные растения размножаются вегетативно.

Плоды

Плоды образовываются лишь в женских цветах. По мере роста каждый слой всё больше начинает походить на кисть руки с огромным количеством пальцев, что являют собой покрытую толстой кожурой ягоду (на травах фрукты не растут).

В зависимости от сорта бананов ягоды могут сильно друг от друга отличаться. В основном для них характерна прямая или изогнутая продолговатая форма. Длина ягод колеблется от трёх до сорока сантиметров, диаметр – от двух до восьми. Кожура банана имеет обычно жёлтый цвет, но нередко встречается зелёного, красного, серебристого окрасов.

Мякоть у ягод белая, жёлтая, кремовая или оранжевая. На первоначальном этапе она являет собой клейкую и твёрдую массу, которая со временем превращается в сочную и мягкую. У плодовых сортов семена в ягоде почти всегда отсутствуют, поэтому они размножаются через корни. Если бы люди не занимались их разведением, они вряд ли смогли бы долго просуществовать и заселять окрестности.

А вот у растений, что растут в дикой природе, мякоть наполнена огромным количеством семян (в некоторых сортах их численность может достигать двухсот). Длина их колеблется от 3 до 16 мм, поэтому мякоти, внутри такого плода очень мало, что является одной из причин того, почему банан дикорастущий несъедобен.

Таким образом, на одном слое могут находиться около трёхсот ягод, общая масса которых составляет около шестидесяти килограмм. Как только плоды завязываются, рост всех их направлен вниз, но затем несколько слоёв разворачиваются и начинают расти вертикально вверх.

На созревание ягод обычно уходит от 10 до 15 месяцев, при этом плодовые бананы дают богатый урожай пять-шесть лет, тогда как дикорастущие растения, активно плодоносят более двадцати пяти.

Поскольку зрелые ягоды очень легко повреждаются и быстро портятся, срезают их обычно зелёными, когда они созревают лишь на три четверти (так их легче транспортировать). Дозревают ягоды уже в пути или по прибытии на место, нередко – дома у покупателей.

После созревания ягод, основной стебель и листья растения отмирают, а на смену им приходит расположенный рядом новый отросток, что превращается в стебель и выпускает листья.

Свойства ягод

Польза бананов замечена давно. Они являют собой нежирный, но очень питательный продукт, поскольку для него характерно повышенное количество углеводов. Так, в ста граммах мякоти содержится:

  • 23 гр углеводов;
  • 1,1 гр – белков;
  • 89 калорий.

По этой причине ягоды советуют употреблять после усиленных физических или умственных нагрузок: будучи высокоэнергетическими ягодами, они значительно повышают уровень сахара в крови.

Польза бананов ещё и в том, что в них находится очень много микро- и макроэлементов, прежде всего, магния, калия, цинка, железа. Немало антиоксидантов, минералов, витаминов в банане тоже играют не последнюю роль (прежде всего, это витамины А, В, С, Е, РР).

Врачи часто советуют ввести в свой рацион эти ягоды людям, имеющим больную печень, почки, а также при наличии гипертонии, анемии, изжоги, запора. Ягоды обладают антисептическими и вяжущими свойствами, поэтому их советуют при язвах желудка и кишечника (правда, не во время обострений).

Врачи советуют удержаться от ягоды при повышенной свертываемости крови, ишемической болезни, тромбофлебите: ягода помогает выводить жидкость из организма, что приводит к загустению крови, в результате чего могут закупориться сосуды, и образоваться тромб. Также бананы не рекомендовано употреблять людям, недавно перенесших инфаркт или инсульт.

Банановое растение в домашних условиях

Поскольку банановое растение является жителем тропических широт, разводить его в домашних условиях чрезвычайно тяжело. Основными причинами, почему банан тяжело выращивать, является необходимость оптимального сочетания температуры, влажности, освещения и насыщенного нужными для роста растения минералами грунта.

Подснежник — первое дыхание весны63254.3111

В домашних условиях банановое растение можно вырастить самому, посадив семя, или купить уже проросший экземпляр. Следует учитывать, что из семян вырастет сорт, плоды которого несъедобны (семян плодовых культур не продают, поскольку эти растения их почти не имеют, поэтому размножение у них происходит вегетативно).

Процесс прорастания семени в домашних условиях — процесс довольно долгий и всходов придётся ждать в лучшем случае два месяца. Зато сразу после того как он появляется над поверхностью, начинается активный рост.

Если есть желание вырастить дома бананы плодового сорта, то лучше купить уже пророщенное растение. Для их разведения в домашних условия селекционерами были выведены сорта бананов, менее требовательные к условиям произрастания, более устойчивые к заболеваниям и относительно невысокие, до полутора метров высоты. При соответствующем уходе можно добиться цветения растения и появления съедобных плодов в обычной квартире.

Если же совсем неохота возиться, а иметь дома такое растение хочется, можно приобрести банановое дерево Аннона трёхлопастная или Азимина, которая получила своё название благодаря плодам, напоминающим форму бананов. Азимина великолепно поддаётся разведению в домашних условиях и, несмотря на то, что в природе достигает двенадцати метров, из растения можно сделать бонсай.

Почему банан считается «плодом земли», он же растет на дереве? — вопросы раввину

Здравствуйте!

Все мы привыкли считать, что бананы растут на пальмах и являются такими же «полноценными» фруктами, как яблоки, апельсины и т.д. Но на самом деле это не так. Согласно ботанической классификации, банан — это ягода, а банановая пальма — это многолетняя трава. С точки зрения Галахи (еврейского Закона), банан — это овощ и благословение, которое на него произносят, — «борэ при а-адама» («Благословен… Создающий плод земли»). Почему банан — овощ? Потому, что его стебли плодоносят только один раз, после чего отмирают.

Бананы растут так: из массивного корневища вырастает несколько стеблестволов с широкими листьями, длина стволов может достигать 10 метров. Под корой мощного ствола — мягкая структура, состоящая почти на 90% из воды. Толстое дерево можно срубить одним взмахом ножа. Во время цветения из каждого стеблествола прорастает длинный цветонос, похожий на хобот, на котором образуется гроздь бананов весом около 20-30 кг. После того, как гроздь срезают, ствол засыхает и отмирает. Больше плодов он не дает. Зато из корневища вырастает другой молодой стебель, на котором в будущем вырастет новая гроздь.

Как мы видим, банан обладает свойствами и многолетнего, и однолетнего растения: корневище многолетнее, а ствол однолетний и плодоносит только один раз.

А теперь давайте разберемся, что должно быть многолетним по Галахе: корневища или стебли?

В Шульхан Арухе приводится два основных признака фруктового дерева, на плоды которого произносят «Борэ при а-эц» («Благословен… Создающий плод дерева»):

  1. У растения есть ствол, от которого отходят ветви, а на них — листья и плоды[1].
  2. Растение является многолетним.

Можно сказать, что первому критерию банановое дерево удовлетворяет — у него есть ствол. Но удовлетворяет ли оно второму критерию, существует спор. Раби Ицхак (см. Тур, Орах Хаим 203) считает, что растение, у которого многолетнее только корневище, а стебли однолетние, не является деревом, поэтому на его плоды следует произносить «Борэ при а-адама». А Рош считает, что такое растение является деревом и на него следует произносить «Борэ при а-эц». В конечном счете, Шульхан Арух постановляет (203:3), что благословение на бананы — «Борэ при а-адама».

Однако, несмотря на, казалось бы, ясное постановления Шульхан Аруха, споры, к какой категории отнести банановое дерево, не утихли. Некоторые законодатели (раби Авраам-Хаим Наэ, «Кцот а-Шульхан» 49:30, «Шульхан Арух а-Рав» 6:66 и др.) считают, что банан — это «сафэк», т.е. остается сомнение, дерево это или нет, а постановление Шульхан Аруха основано на принципе, согласно которому в случае сомнения следует предпочесть более общее благословение более частному. В данном случае «Борэ при а-адама» является более общим благословением, т.к. плоды дерева, в конечном счете, являются и плодами земли — ведь дерево растет на земле. Согласно мнению этих законодателей, если человек случайно произнес на банан благословение «Борэ при а-эц», то поправляться и произносить благословение «Борэ при а-адама» не надо.

Однако другие законодатели считают, что постановление Шульхан Аруха основано не на галахическом принципе, а на однозначном отнесении бананового дерева к определенной категории, поэтому, если человек случайно произнес «Борэ при а-эц» перед тем, как есть банан, то надо исправить ошибку и произнести «Борэ при а-адама». Также, согласно этому мнению, на банан не распространяются законы «Орла» (см. «Вэ-зот а-браха», «Берур Галаха» 31:2 от имения рава Элияшива и «Ор лэ-Цийон»).

В любом случае, как мы уже сказали выше, изначально на банан нужно произносить благословение «Борэ при а-адама», поскольку с точки зрения Галахи банан — это скорее овощ, чем фрукт.

С уважением, Моше Сытин


[1] Важно уточнить, что по Галахе не имеет значения, какова толщина ствола, его высота и прочность, главное — чтобы от ствола отходили ветви с плодами и растение плодоносило в течение нескольких лет. Поэтому виноград считается деревом, хотя лоза нуждается в опоре. Многолетние кустарники также считаются деревьями.

Карликовый банан | MyNewPlant

Научное название:
Musa tropicana

Банановое дерево очень привлекательно, и при некотором везеньем это растение может даже цвести и дать бананы. Банан имеет ложный ствол, формируемый влагалищами листьев, плотно завертывающихся один вокруг другого. В конце трех лет они могут дать бананы. При некотором везеньем — и у вас дома!

 

Происхождение

Банан растет обычно в тропиках и в субтропиках, и происходит из Азии. Оттуда банан распространился на другие тропические страны. Банан, который мы выращиваем – это банан карликового типа, который, вероятно может вырастать до одного метра. При большом горшке, обилии воды и подкормки, он может вырасти даже до 3 метров.

Советы для интерьера 

Банан – привлекательное и декоративное растение.

Место расположения и температура 

Карликовому банану нужно много света, и он отлично растет в помещении вблизи окон или на застекленной террасе. Со своими большими тропическими листьями растение любит влажность и тепло. Летом, когда на улице ночная температура выше 13°C, можно его выставить наружу, хотя идеальная температура для карликового банана – между 15°C и 30°C.

Вы можете позволить своим детям каждый день обрызгивать листья, но они не должны при этом забывать про нижнюю поверхность листа. Растения находят это очень приятным, а дети любят этим заниматься. Частое обрызгивание создает влажный климат вокруг листьев и способствует здоровому росту.

Водный режим и подкормка  

Влажный прикорневой ком земли очень важен для банана. Кроме обрызгивания, дети могут также поливать растения.
Банан любит обильную поливку. Подкармливайте растение раз в две недели, и листья будет иметь свежезеленую окраску, а растение будет продолжать расти.

Часто встречающиеся болезни и вредители растений  

Этот карликовый банан остается здоровым при достаточном количестве воды, подкормки и правильной температуре. Но все же, при сквозняке, под листьями могут появляться маленькие насекомые. Это клещ, который может быть уничтожен специальным средством. Часто опрыскивание чистой водой
предотвращает заражение клещами.

Часто задаваемые вопросы

Как вырастить бананы в домашних условиях. Фото и видео

Банан – это растение, которому нужны теплые и влажные климатические условия, однако вырастить его можно своими руками дома. Учитывайте, что бананы требовательны в уходе, а значит, придется узнать все тонкости ухода за ними. Узнайте, как вырастить бананы в домашних условиях и добавьте нотки тропической экзотики на собственном дачном участке.

Способы выращивания банана в домашних условиях

Продвинутые дачники знают, как выращивать банан из семян, а также из покупного банана. Перед тем как высаживать растение, определитесь, для какой цели. Если посеять семена бананового дерево, то вырастет неокультуренное растение, поэтому его плоды употреблять в пищу нельзя.

Преимущество такого банана в том, что деревце получится более сильным и устойчивым к разным заболеваниям. Еще один вариант – купить уже готовый саженец банана в горшке. Сегодня селекционеры вывели разные подвиды бананов, которые после цветения будут радовать вас и ваших детей съедобными плодами.

Планируете выращивать бананы в квартире? Тогда отдавайте предпочтения карликовым сортам, например, Супер или Киевский карлик. Эти бананы невысокие – до 1,6 метра, поэтому подходят для выращивания в комнате.

Как самому выращивать банан из семян

В отличие от других, банановые семена отличаются плотной кожурой, поэтому нуждаются в проведении скарификации перед посадкой. Для этого вам нужно взять иголку или кусочек наждачной бумаги и повредить оболочку семени. Достаточно будет нескольких царапин, чтобы семя проросло и из него появился первый росток.

Подберите подходящий горшок и подготовьте смесь из торфа и речного песка. Важно сделать хороший дренаж, поэтому подкормки не нужны. Семечко хорошо вдавите в подготовленную почву, при этом не стоит засыпать его сверху, оставьте доступ к свету. При выращивании банана из семян, горшок нужно будет накрыть пленкой, чтобы увеличить всхожесть. Не забывайте спустя 3-4 дня проветривать росток, приподнимая пленку. При пересыхании земли, ее стоит увлажнять из пульверизатора. Следите, чтобы не появилась плесень. Если все же развился грибок на поверхности земли из-за влаги, полейте банан раствором марганцовки.

Не переживайте, что всходы не появляются в течение 2-3 месяцев.  Это нормально, при выращивании бананов в домашних условиях. Как только появятся первые ростки, будет активный рост растения, поэтому вы сможете пересадить бананы в грунт на своем садовом участке.

Если вы хотите вырастить своими руками не декоративный, а съедобный банан, то лучше сразу купить уже подросший куст. Его можно будет выращивать как в комнате, так и на улице.

Уход за банановым деревом в домашних условиях

Вне зависимости от того, купили вы растение или вырастили его самостоятельно из семечки, важно правильно за ним в дальнейшем ухаживать. Помните, что банану нужен хороший дренаж, который можно сделать с помощью керамзита. Если изначально растение находится в маленьком горшке, лучше сразу его пересадить в емкость 5-7 литров.

Бананы любят влагу, поэтому нужно не только поливать их, но и регулярно опрыскивать листья. Когда дерево зацветет, его можно подпитать органикой. Чтобы дерево не завяло и не погибло, важно поддерживать температурный режим 25-30 градусов. В оптимальных условиях банан растет быстро и уже после появления 10-15 листочков и зацветает.

Банановое дерево может расти на даче, однако, не каждый сорт подходит для выращивания в открытом грунте. Корневища некоторых видов бананов достаточно крепкие и спокойно переносят минусовую температуру. Перед самыми заморозками растение полностью обрезают, оставив около 10 см стебля, а потом накрывают опилками. В таком случае ваш банан хорошо переживет зимний сезон, а летом снова даст буйную листву.

Смотрите видео: Как выращивать банан из покупного банана

Выращиваем карликовый банан в квартире. Почему он не плодоносит

Комнатный банан – это природный пылесос, он вытягивает из воздуха все вредные вещества и пыль. При хорошем уходе карликовый банан заплодоносит на 2-3 год. Цветок большой и длинный, чем-то похож на хобот слона. На нем может завязаться несколько десятков плодов, которые созревают до 9 месяцев.

Лучше всего растение будет себя чувствовать на южном окне. Взрослый банан, конечно, на подоконнике уже не поместится. Важно! Комнатный банан не обладает мощной корневой системой. Не сажайте его в огромные кадки. Максимальный объём горшка – 20 литров. Карликовый банан очень свето- и теплолюбивое растение, он постоянно тянется к солнцу  и наклоняется в сторону окна.

Периодически нужно крутить горшок, особенно в холодное время года, когда световой день короткий. Поэтому кадка должна быть на колесиках или на подвижной платформе, чтобы было легче крутить взрослое растение. А поворачивать комнатный банан придется 3-4 раза за зиму.

Сорта комнатного банана

  • Технические сорта, из которых делают канаты.
  • Кормовые – плоды крупные и длинные.
  • Съедобные – плод размером 10-12 см с ананасовым привкусом.

Кстати в наших магазинах продаются в основном кормовые сорта, а съедобные выдают за элитный сорт, так называемый бейби банан. И стоит он в разы дороже. Для выращивания в квартире или зимнем саду подходят только карликовые съедобные сорта бананов:

  • Киевский карлик 
  • Супер карлик.

Бананы-карлики предпочтительны тем, что максимальная высота взрослого растения всего 1,5 м, а длина листьев около метра. В цветочных магазинах нередко можно встретить голландские растения неизвестного сорта. Чаще всего это технические сорта, которые не будут плодоносить. Из семян также вырастают несъедобные бананы. Поэтому приобретайте саженцы комнатных бананов только в садовых центрах или тепличных хозяйствах, которые специализируются на карликовых съедобных сортах.

Посадка банана

Подойдет почвосмесь для цветущих растений или почва из лиственного леса, смешанная с перегноем и песком в пропорции 3:1:1. Нужно еще добавить золы. Перед посадкой комнатного банана грунт обеззараживают кипятком. С каждой пересадкой корневую шейку растения углубляют на 3-4 см. Поэтому контейнер для карликового банана выбирайте глубокий.

Каждые 3 месяца комнатный банан пересаживают в горшок объемом  на литр больше. На дне обязательно должен быть слой крупного дренажа.

Важно: пересаживать ростки можно только летом, в крайнем случае – в сентябре. Если сделать это в холодное  время года, комнатный банан заболеет и не приживется. Обязательны опрыскивания листочков летом ежедневно, а зимой 2 раза в неделю.

Главное правило полива

Карликовый банан совсем неприхотлив и может выдержать целый месяц без полива. Но это не значит, что за ним вообще не нужно ухаживать. Поливают банан в квартире обильно тёплой водой так, чтобы весь грунт пропитался влагой.

Важно: банан лучше вообще не полить, чем полить чуть-чуть. Избегайте и другой крайности – слишком частых поливов. Корни карликового банана не любят застоя воды.

Чем подкормить

Это экзотическое растение любит органику в любом виде: перегной, биогумус, гумисол и тд. Отлично реагирует на хелат железа. Летом банан в квартире подкармливают каждую неделю, а зимой можно и дважды в месяц подкормить. Карликовый банан очень любит опрыскивания.

Вредители и болезни

Вредители  карликовые бананы практически никогда не поражают. Если массово болеют все остальные растения на подоконнике, для профилактики можно обработать комнатный банан средством от вредителей для комнатных цветов.

  • Нижние листья комнатного банана постепенно желтеют и усыхают. Это не болезнь, а естественный процесс. Их просто нужно аккуратно обрезать.
  • Иногда на краях листьев карликового банана появляются коричневые пятна. Причина может быть в загнивании корневой системы либо в недостатке питательных веществ. В первом случае нужно сократить частоту полива. Во втором – подкормить растение.

На широких раскидистых  листьях карликового банана оседает пыль, поэтому полезно раз в месяц протирать влажной тряпочкой листья и иногда опрыскивать.

Размножение

Он легко размножается детками-отростками. Их за три года до наступления цветения вырастает десяток, а то и два. Когда детки подрастут до 20 см в высоту, их можно осторожно отделить ножом от материнского растения и поставить в воду со стимулятором роста корней, например Корневином на пару часов. Грунт для отростка смешать с перегноем или биогумусом в пропорции 1:1.

Как заставить цвести

  • Цветению банана в квартире способствуют подкормки калием и фосфором, соблюдение всех агротехнических приемов.
  • Не советуем отделять детку, если она одна. Это значительно задерживает цветение, иногда на год-два.
  • Для сохранения вида рядом со взрослым растением должен расти молодой бананчик, который и придет на смену «родителю», ведь после плодоношения наземная часть банана полностью отмирает.

“Молодое поколение” карликового банана за полгода вырастет до метра ростом и цикл повторится снова.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Как вырастить банан дома: сорта. Выращивание банана дома

Сладкие, мягкие и всеми любимые бананы не зря самые популярные фрукты в мире. Культивация этих растений началась еще в древности, а первые сведения можно дотировать XVII—XI веках до н. э. С точки зрения ботаники, это не дерево и даже не пальма, а самая настоящая трава, а плод – многосемянная ягода. Сейчас банан используется не только в пищу, но и как декоративное растение. Его можно встретить в зимних садах, теплицах и даже в квартире. 

Можно ли вырастить банановое дерево

Многих цветоводов интересует, можно ли вырастить домашний банан. Ведь его красивые, тёмно-зелёные кожистые листья, смогут привлечь внимание любого гостя и стать прекрасным дополнением цветочной коллекции. Как ни странно, комнатный банан — растение достаточно неприхотливое. При наличии желания с ним может справиться даже новичок. 

Сорта банана для выращивания

Перед тем как подбирать сорта, вам следует определиться с целью выращивания. Выращивают дерево банана как декоративную культуру, так и съедобную. Декоративные растения могут давать плоды, но это скорее награда за уход, да и обладают низкими вкусовыми качествами. А вот зарубежные и отечественные селекционеры вывели съедобные сорта банана, которые вступают в плодоношение через несколько лет.

К декоративным можно отнести такие виды как:

  • Бархатистый (Musa velutina) – самый неприхотливый из декоративных видов. Максимальная высота 1,5 м., но обычно достигает высоты 1-1,2 м. Этот вид можно встретить под названием «Velvet Pink Banana» из-за красивых розовых плодов. Цветки ярко-жёлтые, с приятным ароматом, прицветники – фиолетово-розового цвета.
  • Лавандовый (Musa ornata Roxb.) – свое название получил из-за красивых лилово-жёлтых цветов, которые часто используют для составления букетов. В комнатных условиях высота не больше 1,5м. Цветы имеют приятный, тонкий аромат.
  • Ярко-красный (Musa coccinea Andrews) – миниатюрный вид банана, не выше 1м. Прицветники красного цвета.
  • Манна (Musa mannii) – растение около 1,2м в высоту. Цветёт красными цветами. Листья крупные в длину около 60 см.
  • Абиссинский (Musa ventricosa) – в магазинах семян встречается под названием «Пигмей». Хоть и относиться к карликовым видам, но даже в комнатных условиях достигает высоты 2м. Отличается крупными листьями и жилками красноватого оттенка. Подойдет для выращивания в зимних садах и оранжереях.

Съедобные виды и сорта банана:

    • Заостренный (Musa acuminata) – достигает высоты 2 метров. От этого вида пошли все съедобные бананы. Имеет крупные листья 40-70см длиной. Зацветает на третий год.

 

  • Кавендиш карликовый (Dwarf Cavendish) – самый распространенный сорт бананов. Компактное растение, около 2 метров в высоту.  Имеет красивые тёмно-зелёные листья. Плоды достигает размера 25 см. В год можно собрать около 100 плодов.

 

  • Кавендиш суперкарлик (Musa super Dwarf Cavendish) – более низкорослый сорт. Высота 1-1,3 метра. При достижении 70 см уже может вступить в плодоношение. 
  • Тропиканка (Musa Tropicana) – подходит для выращивания в оранжерее. Высота растения 2,5 м. Листья овальные, тёмно-зелёные.
  • Киевский карлик – сорт украинского селекционера. Достигает высоты 1,5 – 1,7 м. Имеет длительные период плодоношения, можно собрать около 150 плодов в сезон.
  • Киевский суперкарлик – имеет характеристики прошлого сорта, но более компактный размер – до 1м.

Как вырастить банан в домашних условиях

Ещё один вопрос, который интересует цветоводов, как вырастить банан дома. Можно вырастить растение вегетативно или же из семян. В первом  случае у вас уже должно быть растение или покупаете черенок в магазине или теплице. Этот способ более лёгкий, ведь банан образует большое количество деток вокруг основного стебля. 

Выращивание банана из семян – процесс более долгий и трудоёмкий. Это может стать настоящим экспериментом и предметом гордости владельца растения. Стоит отметить, что так размножают декоративные виды. Семена можно приобрести в специализированных магазинах.

Как вырастить дерево банана из семян

Подготовка семян. Семена банана имеют плотную оболочку, поэтому перед посевом проводят процесс скарификации (частичное нарушение целостности оболочки семян). Сделать это можно с помощью наждачной бумаги, пилочки для ногтей, перетирания семян с песком или любым другим способом. Для повышения всхожести, можно замачивать со стимуляторами типа «Эпин», «Циркон» и другие.

семена банана

проросшие семена банана

Посев семян. Сеять семена можно как в отдельные стаканчики, так и в общую плошку. Для прорастания банану необходим свет. Поэтому каждое семечко вдавливаем во влажный грунт, но не присыпаем. Сверху ёмкость накрываем стеклом или пакетом. Ставим на светлое место. Всходы придётся ждать долго, даже свежие семена всходят около 3-х месяцев. Оптимальная температура для всходов +27, +33°C.

посев семян в стаканчики

взрослое растение банана

Почва. Должна быть достаточно лёгкой. Хорошо подойдет смесь торфа и речного песка (4:1). Можно использовать готовый субстрат или кокогрунт.  

смесь торфа и речного песка в пропорции

кокогрунт для банана

Уход за всходами. После всходов банан активно идёт в рост. Ему нужно максиму света, а первое время и круглосуточное досвечивание. Для хорошего развития сеянцам нужно много тепла и высокая влажность воздуха. Когда всходы окрепнут и будут иметь 2-3 листа их пикируют.


Как получить семена из покупного банана и прорастить их

Интерес выращивания растений семенами, добытыми из магазинных фруктов привлекает. Многие сеяли лимоны, апельсины и другие цитрусовые семенами из плодов. Такой эксперимент привлекает внимание, как и цветоводов так и родителей, которые хотят привить ребенку любовь к природе. Выращивание растения из семян, находящихся в любимом фрукте, может стать настоящей игрой. 

Чтобы получить семена из покупного банана, следует придерживаться таких рекомендаций:

  • Выбирайте жёлтые, мягкие плоды. Поместите банан в бумажный пакет и оставьте в холодильнике до его полного потемнения (стадия биологической зрелости)
  • Снимите кожуру, мякоть разрежьте вдоль посредине
  • Острым предметом достаньте семена 
  • Отберите семена круглой формы, именно они подойдут для посева
  • Чтобы удалить остатки мякоти, семена хорошо промывают
  • Семена замачивают на несколько дней, меня воду 2-3 раза
  • Просушите их

В результате, вы должны получить семена аналогичные покупным. Тут возникает вопрос, какой будет высота бананового дерева, ведь некоторые виды могут достигать высоты до 12 метров. Но не стоит переживать, ведь для выращивания плодовых бананов используют более низкие сорта и виды. Да и в условии квартир, высота не должна превышать 2,5 метра. 

Условия выращивания банана

Когда вы разобрались как вырастить банан из семян, возникает вопрос условий для его выращивания. Ведь родом это растение из Малайзии, где всегда солнечно и тепло. 

Условия выращивания: 

Освещение. Такое растение как банан комнатный требует много света, поэтому северные окна противопоказанны. Если других вариантов нет, следует установить подсветку. В летнее время стоит притенять от прямых солнечных лучей.

Температура.  +23, +28 °C – оптимальна для активного роста, в зимний период чуть ниже. Банан может выдержать температуру и +15°C, но в таких условиях замедляет свой рост и развитие.

Влажность. Один из важнейших факторов. Банан предпочитает высокую влажность, поэтому его стоит регулярно опрыскивать, а в жаркие дни несколько раз в день. Вода должна быть тёплой и отстоянной. 

Полив. Банан любит обильный полив, но при этом земля не должна закисать. Вода должна быть  27-30 °C, отстоянная. 

Грунт. Для банана подойдет нейтральная или слабокислая почва. Идеальным будет состав из листовой земли, дерновой, перегнойной и песка в соотношении 2:2:2:1.

Уход за бананом

Чтобы получить красивое банановое дерево в домашних условиях нужен определённый уход. Соблюдение условий выращивания, который включает в себя: пересадки, подкормки и регулярный осмотр, рыхление растений.

Пересадка.  Комнатный банан отличается активным ростом. Пересадки каждый год – залог хорошего развития растения. При подборе горшка учитывайте размер растения и наличие дренажных отверстий. Для саженцев до 20 см – горшок на 1-2 литра, 60-70 см – горшок объёмом 10-15л. Для растений высотой 1,5-1,7м – горшок около 30-35 литров. Обязателен слой дренажа 3-7см, сверху небольшой слой песка, а затем субстрат. Пересаживают растение с комом земли способом перевалки.

Подкормки. Такое растение как комнатный банан нуждается в регулярных подкормках. Предпочтительней использовать органические удобрения. В летнее время подкармливают 1 раз в неделю, осенью – раз в 2 недели, а зимой – один раз в месяц. Если зимовка при прохладных температурах (+15°C), то удобрять не следует. Подкармливать сразу после полива.

К радости цветоводов, банан почти не повреждается инфекционными болезнями и вредителями.

Но регулярный осмотр растения и корректировка ухода – залог здорового растения. К уходу стоит отнести и регулярное рыхление почвы, для лучшей аэрации корней, и мытье листьев.

Ошибки при выращивании банана

Стоит выделить несколько проблем с которыми можно столкнуться при выращивании. 

 

  • Побурение псевдоствола связано с переливом. Когда верхний шар грунта просохнет на 2-3 см – это знак что пора поливать.
  • Растение погибло после пересадки. Может быть несколько причин. Повреждение корневой системы во время пересадки. Старайтесь не повреждать земляной ком. Еще одна причина – посадка сразу в большой горшок. В этом случае не избежать перелива, влага не успевает испаряться, корни загнивают, растение погибает.
  • Побледнение листьев признак недостатка света. Переставьте растение на более солнечное место или установите фитолампы.
  • Причиной подсыхания кончиков листьев может стать сухой воздух или солнечные ожоги. В летнее время притеняйте от прямых солнечных лучей, зимой – уберите от отопительных приборов и регулярно опрыскиваете. 
  • Замедление роста. Растению необходимы удобрения, особенно азотные. Отдавайте предпочтения органике и не забывайте про другие элементы питания.
  • Семена бананового дерева не всходят. Приобретайте свежие семена, обязательна процедура скарификации. 

 

Тонкости выращивания

 

  • Пожелтение нижних листьев – естественный процесс старения. Дождитесь полного засыхания листа и срезайте верхнюю часть (место сгиба). То, что прилегает к стволу, оставьте для естественной защиты растения.
  • Не следует срезать листья край которых подсох. Растение берёт с него дополнительную влагу. Дождитесь засыхания и тогда удаляйте.
  • После плодоношения банан начинает погибать. Следует срезать всё растение. Обычно к этому моменту уже есть большие «детки», которые заменят прошлое растение.

 

Настоящий экзот и обитатель тропиков хорошо впишется в условия городских квартир и будет украшением интерьера. А вырастить дерево банана как съедобную культуру под силу даже начинающему цветоводу. А польза и радость от плодов будет еще больше.

Банановые деревья — Аппилинговые растения для сада

« Да, у нас нет бананов », — говорят многие садоводы умеренной зоны . Однако это не должно быть так. Некоторые банановые деревья более выносливы, чем вы думаете , так как садоводы в Соединенных Штатах могут выращивать многие сорта на открытом воздухе с небольшой защитой. Есть несколько сортов бананов, которые устойчивы к холоду даже в зоне устойчивости 7 Министерства сельского хозяйства США и к северу от нее. Независимо от вашего климата, вы всегда можете наслаждаться банановых листьев в контейнерах или нежными многолетними растениями.Если вы жаждете восхитительной тропической листвы с яркой текстурой и экзотических цветов в саду умеренной зоны (плюс, возможно, съедобных фруктов), вам следует попробовать вырастить банановое дерево … возможно, у вас может развиться вкус к ним. Мы призываем наших читателей посетить сады здесь, на уровне можжевельника, во время наших дней открытых питомников и садов, чтобы увидеть нашу коллекцию … летние и осенние дни открытых дверей — это периоды роста банановых деревьев. Надеемся, эта статья подскажет вам привнести в свой сад немного тропики! Наше внимание уделяется банановым растениям, которые надежно зимостойки в Зоне 7b (средняя минимальная зимняя температура 5 градусов по Фаренгейту).С этой целью мы тестируем как можно больше видов и сортов, ища те, которые окажутся надежными кандидатами для садоводства.

Как вырастить банан в саду


Musella lasiocarpa

Когда сажать банановые деревья?

В зоне умеренного климата , самое раннее, когда вы должны посадить новый банан, — это через 3-4 недели после вашего среднего последнего периода заморозков. Следует проявлять осторожность , а не , чтобы новые растения подвергались воздействию температур ниже 57 ° F (14 ° C), что значительно замедлит рост.Банановые деревья можно безопасно высаживать в любое время в течение вегетационного периода до примерно за за 10 недель до средней даты первых заморозков .

Сколько солнца нужно банановым деревьям?

Большинство банановых деревьев предпочитают полное солнце , хотя некоторым сортам с пестрыми листьями потребуется бит тени , чтобы предотвратить ожог листьев. Подробные сведения см. В отдельных описаниях ниже.
Musa xishuangbannaensis ‘Mekong Giant’ PP 24,315

Какой тип почвы нужен банановым деревьям?

Банановые деревья прекрасно растут на самых разных садовых почвах (песок, глина и т. Д.).), но будет лучше всего работать на глубокой, хорошо дренированной, органически измененной почве …. поскольку бананы очень голодные и очень жаждущие растения. Подготовьте банановую грядку так же, как и для большинства других декоративных растений … выкопайте широкую яму и присыпьте ее большим количеством органических материалов. Банановые деревья предпочитают слабокислую почву с pH от 5,5 до 6,5. Из-за количества и размера листвы банановые деревья являются очень тяжелыми кормушками. Рекомендуется хорошая органическая смесь, но следите за уровнем калия, который очень важен для поддержания высокого уровня для банановых растений, поэтому держите под рукой побольше зелени и зелени, особенно если вы садитесь на песчаных почвах.В контейнерах идеально подходит хорошо сбалансированное удобрение с медленным высвобождением.

Как поливать банановые деревья

Банановые деревья произрастают в тропических регионах мира и адаптированы к постоянным дождям в течение длительного сезона . Поскольку листья такие большие, их эвапотранспирация довольно высока. Следовательно, они обычно плохо себя чувствуют в районах с ярко выраженным засушливым сезоном продолжительностью 3 месяца и более без орошения. Ярко выраженная засуха замедлит рост, и листья будут гореть по краям.Для достижения наилучших результатов общее практическое правило — 1-2 дюйма воды в неделю.

Какая температура нравится банановым деревьям?

Банановые деревья (даже холодостойкие) для максимального роста предпочитают теплые влажные температуры . Они растут быстрее всего, когда дневные максимумы составляют от от 80 ° F до 95 ° F, (от 27 ° C до 35 ° C). Рост резко замедляется при температуре ниже 57 ° F (14 ° C). Верхушки растений отмирают обратно на землю при первых признаках заморозков.

Нужна ли защита банановым деревьям?

Банановые деревья необычно чувствительны к сильным ветрам , а большие листья легко повреждаются ветром или градом .Листья имеют тенденцию рваться или расслаиваться вдоль мелких жилок от края листа внутрь до средней жилки. Это сильно умаляет красоту растения и подвергает чувствительные плоды солнечным ожогам. В конце концов, поврежденные листья будут заменены новыми. Хотя ветер со скоростью более 30 миль в час повредит только листья, ветер со скоростью более 40 миль в час может привести к поломке псевдостебля и опрокидыванию растения. Это не убьет растение, но испортит все шансы на цветение или плод в этом году. Если ураган повергает ваше растение, лучше всего удалить псевдостебель ниже точки разрушения.Новые листья появятся из срезанного конца всего через несколько дней. Укрепление растения может помочь предотвратить опрокидывание ствола во время шторма, но банановых деревьев следует защитить от сильных ветров , посадив их на участке, защищенном от ветра, например, в здании или живой изгороди.

Как вырастить банановый лист в контейнере

При выращивании банана в контейнере лучше всего помнить, что большинство банановых растений быстро вырастают, и для этого потребуется контейнер на 15 галлонов или больше.Полив зависит от размера растения и размера емкости. Молодые растения в больших контейнерах, возможно, нужно поливать каждые 2-4 дня, но в горшках необходимо будет поливать ежедневно.
Musa itinerans ‘Бирманский синий’

Производители бананов в горшках должны пересаживать свои банановые растения каждые 3 года и заменять старую почву на высококачественную почвенную смесь.

Как ухаживать за бананом зимой

Бананы для выращивания в контейнерах: Зимой садоводы могут перемещать контейнер внутри как комнатное растение .Бананы в помещении будут расти довольно медленно, поэтому следует позаботиться о том, чтобы обеспечивал много света и влажности, а не допускал переливания воды. Не подвергайте емкость воздействию экстремальных температур. Садовники могут позволить бананам , выращенным в их контейнерах, перейти в спящий режим , медленно задерживая воду по мере охлаждения. Снимите основной стержень и поместите контейнер в темное прохладное место, например, в гараж или на зиму. Обеспечьте ровно столько воды, чтобы почва не отделилась от стенок горшка.Спящий банан в контейнере может выдерживать температуру до середины 30 F (3 ° C) с использованием этого метода.

Бананы, выращенные в саду: Основная цель для зимнего ухода за банановыми растениями — защита псевдостебля , что позволяет крупным растениям цвести и плодоносить, а также повысить выживаемость маргинальных растений. Существует двух методов для защиты псевдостебля вашего банана. Сначала , вы можете выкопать растение осенью и в горшке держать его в закрытом помещении в теплом месте.Если пространство является проблемой, подумайте о том, чтобы выкопать растение осенью и хранить его в спящем состоянии в прохладном месте, где температура не будет замерзать. Второй : Если это все еще кажется слишком хлопотным, рассмотрите вариант , перезимовавший растение в земле . Мы предпочитаем второй вариант, поскольку он оказался для нас наиболее успешным и требует меньше места в помещении.

Процедура перезимовки банановых деревьев в земле выглядит следующим образом:

1. После того, как низкие температуры привели к тому, что листья стали коричневыми и опали, срезал верхние растения, оставив 3-4 фута псевдостебля. .Можно оставить коричневые листья на растении, так как они обеспечат дополнительную изоляцию.

2. Постройте клетку вокруг ствола , используя арматуру и армирующую проволоку для бетона (это более прочный материал, чем проволочная сетка). Вбейте арматурный стержень в землю на 2 фута от крайнего псевдостебля, чтобы создать опоры для провода. Двух или трех должно хватить. Используйте армирующую проволоку для бетона, чтобы обернуть колья, образуя клетку. Закрепите проволоку на кольях стяжками или веревкой.
Муса ‘Пикассо’

3. Заполнить клетку измельченными листьями . Важно измельчить листья, так как целые листья могут удерживать воду, слипаться и вызывать гниение растения. Мы сгребаем листья на лужайке и используем косилку для мульчирования, чтобы собрать их для использования. Большинство муниципалитетов, которые собирают листья, используют их через большой измельчитель, и результат обычно идеально подходит для этой цели. Не используйте сосновую солому, сено или обрезки травы, поскольку они не обеспечивают должной теплоизоляции и аэрации.Без этой защиты растение погибло бы до основания, и весной ему пришлось бы начинать с линии почвы.

4. Когда новые банановые листья начнут появляться весной , снимите клетку и разложите измельченную смесь листьев вокруг основания растения, где она будет продолжать разлагаться и обеспечивать богатый компост для вашего бананового растения.

Порядок перемещения садовых банановых деревьев в защищенное место на зиму следующий:

Если мульчирование, которое мы описали, для вас неосуществимо, то выкопайте все растение из земли после того, как оно перешло в состояние покоя, удалите почву с корней и оберните растение первые в газете и затем в полиэтиленовых пакетах .Это растение можно хранить в комнате при 45 ° F (7 ° C) и игнорировать до весны. Для более общей статьи о зимующих тропических растениях щелкните здесь.

Вредители и болезни банановых растений в саду

Декоративные банановые деревья обычно свободны от вредителей и болезней в садах с умеренным климатом , но иногда кузнечики, паутинные клещи или занудные насекомые могут атаковать ваше растение, и их лучше всего обработать инсектицидами общего назначения или митицидами. Банановые деревья, выращиваемые в районах с ярко выраженной зимой, обычно не страдают от грибковых заболеваний, которые свирепствуют в тропических регионах.Декоративные банановые растения могут пострадать от зимней гнили, если их держать в слишком влажном состоянии во время периода покоя.

Как разводить банановое растение

Musa и Musella легко размножаются из подразделений . Соберите образовавшиеся побеги, позаботившись о том, чтобы в них были корни, затем дайте срезанной поверхности высохнуть в течение дня перед пересадкой. Оставьте одну или две присоски в земле, чтобы заменить ваше растение на случай, если оно по какой-то причине погибнет. К сожалению, Ensete почти никогда не дает смещений, если не повреждено корневище.

Если вам посчастливилось получить спелых плодов , то вы можете собрать семена , очистить мякоть, замочить их в теплой воде на ночь и сеять их сразу . Семена прорастут от 2 недель до 6 месяцев в зависимости от сорта. Не допускайте попадания на саженец прямого солнечного света, пока не появится первый настоящий лист.

Банановые растения также легко размножаются с использованием тканевой культуры , которая представляет собой процесс клонирования большого количества растений в лабораторных условиях.Большинство коммерчески производимых декоративных банановых деревьев размножают с помощью тканевой культуры (с использованием верхушек побегов в качестве исходного материала).

История и происхождение банановых деревьев

Банановые «деревья» — это тропические травянистые многолетники (не настоящие деревья) из семейства Musaceae, хотя игра в перестановку семейств растений продолжается по мере того, как мы узнаем больше о взаимоотношениях растений из тестирования ДНК. Семейство Musaceae тесно связано с другими хорошо известными декоративными тропическими растениями, такими как райская птица (Strelitziaceae), канна-лилия (Cannaceae), тропический имбирь (Zingiberaceae) и Heliconia (Heliconaceae).В семействе Musaceae есть 3 рода банановых растений: Ensete, Musa и Musella.

Банановые деревья произрастают в Юго-Восточной Азии, Китае, Мадагаскаре и Африке. Сорок миллионов лет назад банановые деревья были родом из Северной Америки, вплоть до Орегона, поэтому их, безусловно, стоит включить в ваш родной сад. В дикой природе банановые растения варьируются от низких экваториальных высот до больших высот в тропиках, где мы находим виды, устойчивые к холоду.

Хотя бананы выращивались в пищу в течение 4–10 000 лет в тропических регионах, европейцы не знали об этих фруктах, пока они не начали исследовать мир в эпоху Великих географических открытий в 1500-х годах.Съедобные бананы не были представлены в Америке до 1876 года во время Всемирной выставки в Филадельфии. Сегодня в мире выращивают несколько сотен сортов съедобных бананов, но с 1960-х годов только один сорт использовался для производства желтых десертных бананов, которые едят в США и Европе; Musa acuminata ‘Кавендиш’. Банан «Кавендиш» является стерильным триплоидом, что означает, что он дает плоды без опыления (партенокарпии) и, следовательно, не имеет семян. Большинство съедобных бананов принадлежат к Musa acuminata или Musa balbisiana (или являются их гибридами).Эти гибриды получили название вида Musa ‘paradisiaca’.
Муса Раджапури

В дополнение к сладким десертным бананам есть крахмалистые несладкие кулинарные бананы, которые используются аналогично тому, как американцы используют картофель. Эти кулинарные бананы иногда называют бананов и обычно варят, запекают или жарят. Мусу и Энсете можно есть и другими способами. Китайцы едят незрелые мужские цветки, а во многих культурах корневища и стебель используются в пищу или корм для животных.Бананы также можно сушить и есть в виде чипсов или измельчать в муку. Бананы являются четвертой по величине фруктовой культурой в мире после яблок, цитрусовых и винограда и являются основным продуктом питания в некоторых частях мира.

Эра бананов «Кавендиш» подходит к концу. За последние несколько лет развился грибковый патоген под названием Панамская болезнь (Fusarium oxysporum f. Sp. Cubense) Tropical Race 4, который атакует и убивает растения «Кавендиш». Он уничтожил «Кавендиш» почти во всей Азии.Нет никаких известных профилактических или лечебных средств, и он распространяется очень быстро. Если грибок когда-либо достигнет Центральной Америки, фермы монокультуры Кавендиша, которые поставляют в США, будут уничтожены. По иронии судьбы, именно другая раса той же болезни позволила Кавендишам стать такими популярными. «Кавендиш» заменил более сладкий и крупный банан «Грос Майкл» в 1950-х годах, который также был уничтожен расовой болезнью Панамы. В настоящее время не существует замены банану «Кавендиш», который устойчив к панамской болезни и обладает всеми качествами, которые требуются американским потребителям.Следующим лучшим выбором является сорт под названием «Голдфингер», который не такой сладкий и имеет легкий привкус терпкого яблока. Однако лучшим долгосрочным решением является не замена одной монокультурной культуры другой монокультурной культурой, а, скорее, принятие устойчивой практики выращивания и употребления в пищу нескольких сортов банана.

Банановые растения также используются в непищевых целях. Стебли бананов Ensete и Musa и листья используются для их волокон . Грубые волокна называются « manilla hemp» и используются для изготовления бумаги и веревки .Тонкие волокна используются для изготовления высококачественной ткани, называемой банановой тканью. Банановые листья водонепроницаемы и часто используются для упаковки продуктов для хранения или приготовления . Группа банановых деревьев Фехи, выращенных в Полинезии, используется для производства красного красителя (который сделает вашу мочу красной, если вы их съедите). Некоторые культуры используют банановые растения для лечения таких заболеваний, как бронхит, язвы, диабет, геморрой (не спрашивайте меня, как это сделать!) И диарею, среди прочего.Жители Центральной Америки собирают сок красного банана и воспринимают его как афродизиак , хотя это может быть «фаллосом», в то время как индусы считают растение символом плодородия и кладут листья и плоды на порог молодоженов. В 1960-х годах было популярно курить банановую кожуру из-за ее предполагаемых галлюциногенных аффектов (что они тогда не курили?), Но оригинальная газетная статья (Барб из Беркли, март 1967), в которой говорилось об этой причуде, была мистификацией, которая обманула нация.

Бананы — такая важная и прибыльная продовольственная культура, что компании, которые их производят (в первую очередь United Fruit Company, известная сегодня как Chiquita, и Standard Fruit Company, известная сегодня как Dole), стали чрезвычайно мощными. Их влияние на политику Центральной Америки привело к появлению термина « банановая республика» (введенного автором О. Генри в его книге 1904 года «Капуста и короли»), который является уничижительным термином для небольшой нестабильной страны, управляемой богатыми, коррумпированными. элиты, которые поддерживают эксплуатацию людей и земли для производства дешевых бананов, получая взятки и откаты от банановых компаний.Хммм … крупные компании, влияющие на государственную политику. Хорошая вещь, которой никогда не могло случиться в США (закатите глаза).

Таксономия бананов

В зависимости от того, кого вы спросите, род Musa включает 42-60 видов, а Ensete — 6-8 видов. Род Musella монотипен (имеет только один вид). Musella lasiocarpa перебрасывалась между Musa и Ensete, прежде чем в 1970-х годах у нее появился собственный род. Таксономия семейства плохо изучена из-за его выращивания по всему миру и гибридизации людьми за последние 4000+ лет. Только 12 видов (с несколькими десятками сортов) Musaceae достаточно холодоустойчивы , чтобы их можно было использовать в садах умеренного пояса . Наш выбор здесь, в США, ограничен, но есть из чего выбрать.

Банановая генетика

Генетика бананов сложна и довольно интересна (если вы фанат бананов). Растения рода Musa обычно имеют диплоидное число хромосом 2n = 20 или 2n = 22 (у одного вида Musa ingens 2n = 14). Существует также множество триплоидных (3n) и тетраплоидных (4n) сортов Musa, используемых в коммерческом производстве.У родов Ensete и Musella диплоидное число 2n = 18.

Банановое растение (Musa, Musella и Ensete) выглядит как дерево, но на самом деле — это просто крупное травянистое многолетнее растение. Ствол бананового дерева более правильно называть псевдостеблем , потому что он не одревесневает и не подвергается вторичному росту, как древесные растения. Псевдостебель представляет собой цилиндр из плотно связанных черешков листьев, которые возникают непосредственно из точки роста на подземном стебле или корневище.Сочный и сочный псевдостебель не очень сильный, но может поддерживать банановые деревья более 25 футов высотой. Цвет псевдостебля может быть зеленым, красным или пурпурно-черным и может способствовать декоративным качествам растения. Псевдостебель Musella вздут у основания, тогда как псевдостебли банана Ensete и Musa имеют тенденцию быть одинаковой ширины по всей своей длине. Каждый псевдостебель дает одно конечное соцветие, которое свисает под навесом листьев на длинном цветочном стебле в Муса и Энсете, но обращено вверх на коротком цветоносе в Муселле.
Musa sikkimensis ‘Бенгальский тигр’, Musa sikkimensis ‘Bengal Tiger’

Банановые деревья растут из подземных хранилищ, называемых корневищами. Musa и Musella свободно образуют ответвления от корневища (присоски), но Ensete почти никогда их не образуют. Основной псевдостебель банановых деревьев — монокарпический (он умирает после цветения), после чего на его место вырастает следующий по возрасту присоска. В результате банановых растений имеют тенденцию передвигаться в саду на несколько футов в течение нескольких лет. У большинства бананов множество псевдостеблей вырастают одновременно и образуют колонию, занимающую небольшую площадь.Некоторые садоводы могут захотеть удалить все, кроме одной или двух псевдостеблей, чтобы сохранить древесный вид бананового растения, в то время как другим садоводам нравится большая колония. Поскольку растения Ensete не присасываются, после цветения все растение погибает.

листьев — это главный декоративный элемент бананового растения, придающий саду смелый тропический вид. Гладкие восковые листья, как правило, довольно большие, достигая 6 дюймов в ширину и 2 фута в длину на карликовых растениях и до 2 футов в ширину и 9 футов в длину на больших.Листья обычно темно-зеленого цвета, но пестрота встречается довольно часто. Пестрота проявляется в виде белых, красных или пурпурно-бордовых пятен или секторов на пластинке листа. Лист средней жилки может иметь контрастный цвет, обычно красный, контрастирующий с зеленым листом. Часто цвет обратной стороны листа контрастирует с лицевой стороной, и в ветреные дни зрители подвергаются вспышкам цвета. Новые листья могут раскрываться одного цвета, но с возрастом постепенно приобретают другой цвет.Листья, которые появляются плотно скрученными, расположены по спирали вокруг вершины псевдостебля. Один псевдостебель может иметь всего четыре листа за раз или несколько десятков. Количество листьев, которые банан сохранит за один раз, зависит как от генетики растения, так и от условий выращивания. На влажных плодородных почвах банан будет удерживать больше листьев, чем на сухой неплодородной почве. Старые листья со временем отмирают и засыхают, приобретая форму коричневой шелухи, но при этом остаются прикрепленными к стеблю.Некоторые цветоводы предпочитают удалять мертвые листья, чтобы сохранить опрятный вид.

Цветы банана выглядят очень экзотично. В садах умеренного климата некоторые декоративные банановые деревья могут не цвести из-за слишком короткого сезона. У каждого вида есть определенное количество месяцев, в течение которых псевдостебель должен расти, чтобы зацвести. Musa velutina, розовый бархатный банан, — единственный вид, который может умереть дотла зимой и зацвести и плодоносить в следующем сезоне, для завершения жизненного цикла требуется всего 20 недель.Musella lasiocarpa требуется несколько сезонов, чтобы создать достаточно большой псевдостебель, чтобы зацвести, но когда это происходит, соцветие сохраняется несколько месяцев. Как сообщается, по результатам исследований на экспериментальной станции Саванна Джорджия, сорт Musa ‘Vente Cohol’ будет давать съедобные плоды как отмирающий многолетник, что мы в настоящее время проверяем, чтобы подтвердить. Другие банановые деревья должны сохранять псевдостебель более чем на один вегетационный период, чтобы цвести и давать плоды. В зоне 8 при температуре 15 градусов по Фаренгейту псевдостебли банана Musa basjoo сохранят жизнеспособность и впоследствии зацветут в следующем сезоне.Все остальные банановые растения должны иметь защищенный псевдостебель зимой, чтобы плодоносить в следующем сезоне.

Технически «цветы» — это соцветия (скопления цветов на единой структуре), а единственное соцветие формируется на шипе на верхушке растения. Стебли бананов Ensete и Musa длинные и свисают под навесом листьев, а соцветия Musella несут на коротких стеблях и обращены вверх. Банановые деревья обычно не зацветают, пока на псевдостебле не будет 9-12 листьев , поэтому для банановых растений размер имеет значение.Отдельные соцветия тонкие и трубчатые, за ними следуют очень большие яркие прицветники, которые могут быть красными, пурпурными, оранжевыми или желтыми. Соцветие начинается с большого пурпурного заостренного бутона. Бутон удлиняется по мере раскрытия, обнажая прицветники, окружающие мутовки соцветий. Банановые растения однодомны, что означает, что на одном и том же соцветии растут отдельные мужские и женские цветки. Женские соцветия сгруппированы в 5-15 рядов на базальном конце соцветия, за которыми следует область гермафродитных или нейтральных цветков.Наконец, у кончика соцветия есть зона мужских цветков. Цветки раскрываются последовательно от базального до верхушечного конца. Мужские цветки опадают через несколько дней после раскрытия, оставляя верхушку цветочного стебля оголенной, за исключением точки роста. Женские цветки превращаются в пучки бананов.

Плоды банана технически относятся к типу ягод (мягкий многосемянный плод, полученный из одной сложной завязи). Молодые зеленые плоды напоминают зеленые пальцы и свисают гроздьями с верхушки растения.Все бананы на одном стебле называются «пучок ». Каждая гроздь молодых бананов (которые образуются в узле на стебле) называется « hand », а каждый банан — « finger ». Количество рук на цветочном стебле зависит от сорта. По мере созревания плод меняет цвет с зеленого на знакомый желтый или на менее знакомые оттенки красного или белого. Плоды могут быть даже разноцветными. Размер плода зависит от сорта. Вездесущий «Кавендиш» большой для банана, но другие сорта еще крупнее.Бананы имеют длину от 2 до 12 дюймов и от 3/4 до 2 дюймов в ширину. Мякоть спелых фруктов варьируется от чисто-белой до различных оттенков желтого. Бананы дикого типа наполнены твердыми черными семенами от 1/8 «до 5/8», но у них не очень много мякоти, в то время как пищевые бананы являются триплоидными, с небольшим количеством семян или без них и очень мясистыми. В дикой природе спелые бананы очищаются от кожуры, обнажая мякоть и семена. Культурные бананы обычно собирают, когда они достигают полного размера, но еще не созрели.Затем они отправляются в сыром виде и созревают под воздействием газообразного этилена по прибытии в пункт назначения.

Могут ли банановые деревья умеренного климата приносить плоды?

Получение декоративных бананов дает спелые плоды в саду умеренного климата сложно, поскольку многие сорта не дают естественных спелых фруктов до тех пор, пока осенью не закончится умеренный вегетационный период. Некоторым съедобным сортам требуется один месяц, чтобы цветок развился, и два-четыре месяца после этого, чтобы плоды вырастали до зрелости.Чтобы сохранить бананы, образующиеся в конце вегетационного периода, срежьте весь стебель бананов и переместите их в теплое место (например, в гараж). Если они почти созрели, просто повесьте их , , или , если им нужно вырасти до большего размера, поместите их в ведро с водой , пока они не созреют. В регионах с умеренным климатом и коротким вегетационным периодом уловка для получения плодов заключается в том, чтобы начать с растения с хорошо развитым псевдостеблем в начале весны.Способ сделать это — защитить псевдостебель во время предыдущего падения, чтобы он не замерз. Подробную информацию об этом процессе см. В разделе о зимнем уходе.

Список холодостойких видов и сортов бананов для сада

Здесь, в питомнике Plant Delights и ботаническом саду Juniper Level, мы продолжаем выращивать и испытывать широкий спектр холодоустойчивых (по крайней мере, в зоне 7 или 8 USDA) видов и сортов бананов. Приведенная ниже информация является результатом наших испытаний.

Ensete виды

Ensete — это род очень декоративных бананов без компенсации ветвей, большинство из которых устойчиво устойчивы только в зоне 8 на юге. Ensetes лучше всего растут на полном солнце.
Ensete glaucum

Ensete glaucum (Снежный банан или банан из слоновой кости)

Снежный банан произрастает на высоте 8800 футов в Гималаях. 10-футовые толстые голубоватые стволы поддерживают гигантские голубовато-зеленые листья. Хотя Ensete glaucum действительно производит бананы, мы не уверены в их съедобности.Что мы действительно знаем, так это то, что синий оттенок растения делает его потрясающим декоративным бананом для сада. (Зона устойчивости, зона 8b-10)

Ensete maurelii (Абиссинский банан)

Мы давно восхищались этим великолепным декоративным бананом из высоких гор Восточной Африки. Вырастая всего до 10 футов в умеренном климате (до 20 футов в тропических районах), Ensete maurelii является прекрасным украшением летней границы. Каждый лист может достигать гигантских размеров 10 футов в длину.

Ensete maurelii

Наиболее декоративной особенностью является то, что листва окрашена в бордово-красный цвет, особенно концентрированный по мере появления новых приростов. Чем выше уровень освещенности, тем ярче окраска. Мы также видели, как это очень эффективно используется в больших летних контейнерах. В зоне 7b Ensete maurelii хорошо перезимует для нас, если после первых заморозков накрыть псевдостебель 2-футовой кучей измельченных листьев. (Зона устойчивости 8-10)

Ensete perrieri (Банан Перье)

Ensete perrieri — малоизвестный вид Ensete с Мадагаскара с крепким, красиво голубовато-восковым псевдостеблем, который заметно вздут у основания.Прямые восходящие листья с желтоватыми жилками держатся на очень коротких черешках и образуют волановидную крону. Большой темно-бордовый цветок держится на коротком шипе наверху растения над листвой. Ensete perrieri станет великолепным украшением тропических и многих регионов с умеренным климатом. (Выносливость неизвестна)

Ensete superbum (Клифф Банан)

Ensete superbum может достигать 12 футов в высоту с 12-футовыми массивными листьями. Короткий псевдостебель имеет вздутое основание до 8 футов в окружности у основания.Листья ярко-зеленого цвета с обеих сторон с глубоко бороздчатым и коротким черешком. Плоды около 3 дюймов в длину и более или менее треугольной формы с темно-коричневыми семенами. Верхние части растения отмирают в засушливый сезон, что может дать этому растению большую засухоустойчивость, чем другие бананы. Родной ареал простирается от Индии до Таиланда, где растет в карманах почвы на крутых склонах известняковых скал, отсюда и общее название. (Зона устойчивости 8b-10)

Виды мусы

Мы не собираемся пытаться охватить огромное количество видов или сортов Musa, а сосредоточимся только на некоторых из них, которые, как мы обнаружили, позволяют создавать отличные садовые образцы в саду с умеренным климатом.Большинство видов Musa предпочитают полное или частичное солнце, но полное солнце и очень сухие почвы — не лучшая комбинация.

Musa basjoo (банановое дерево Basjoo)


Musa basjoo Недавние исследования показали, что Musa basjoo, самый выносливый вид бананов в мире, на самом деле родом из Сычуани, Китая, а не Японии. Этот бегущий вид высотой 16-20 футов образует толстый зеленый стебель с узкими зелеными листьями длиной 6 футов, выступающими из верхней части ствола. Цветок выступает из верхней части стебля, как желто-оранжевая торпеда.После того, как цветы распустятся, вы будете благословлены гроздьями маленьких желтых бананов длиной 2 дюйма. Забудьте об этом … просто наслаждайтесь тропическим видом и дразните своих соседей. Мы рекомендуем хорошую мульчу в более холодных регионах, пока пучок не станет Доказано, что растение бананового дерева басжу устойчиво на севере, вплоть до зоны 4, но мы не смогли подтвердить это надежными данными о температуре. Если растение в зоне 4 сильно мульчировано, а температура только падает до -10F вместо -30 (что является настоящей зоной 4), тогда он, вероятно, выживет, но мы думаем, что эти преувеличения окажут большую медвежью услугу садоводам.Мы приветствуем фактические данные о температуре, полученные в результате выживания Мусы Басжу без защиты. (Зона выносливости 7-10, возможно, холоднее)
Форма пурпурного цветка Musa ornata

Форма пурпурного цветка Musa ornata (бронзовый банан)

Этот карликовый, быстро размножающийся индийский вид ценится как контейнерное растение из-за своего компактного размера, 5-8 футов высотой, и, как и Musa velutina, куст украшается в конце лета и в начале осени вертикальными цветочными шипами лилово-пурпурного цвета. цветочные бутоны, которые отслаиваются слоями, обнажая золотисто-желтые цветы.Забудьте есть этот банан с семенами, если только супруга не выгнала вас из дома без ужина. Мы только сейчас испытываем это на открытом воздухе … отчеты показывают, что это надежно в Зоне 8 и, возможно, дальше на север. (Зона выносливости 8-10, предположение)

Musa sikkimensis (банановое дерево Дарджилинг, индийское банановое растение, банановое дерево Сиккима), (синоним: Musa hookeri)


Musa sikkimensis Musa sikkimensis родом из высокогорных лесов на северо-востоке Гималаев. Сообщается, что стволы могут достигать 14 футов в высоту (наши верхние — 10 футов) с диаметром 18 дюймов или, другими словами, размером с линейного игрока нападения НФЛ.Спинка листьев приобретает ослепительно-красный цвет корицы. Сказать, что эти бананы съедобны, — все равно что сказать, что гималайские ванные комнаты удобны … у обоих есть аромат, но не более того. (Зона устойчивости 7b — 10)

Musa sikkimensis ‘Red Flash’ (Красное банановое дерево Сиккима)

Этот сорт семян Musa sikkimensis имеет темно-бордовые средние ребра, бордовые сектора на верхней части листа и полностью бордовую обратную сторону. Листья контрастируют с желтым цветком. Мы не обнаружили, что это надежный образец листьев из семян, поэтому, если вы покупаете незаметное растение, убедитесь, что продавец имеет хорошую репутацию.(Зона устойчивости 7b-10)

Musa textilis (банан абака)

Musa textilis (часто ошибочно называют Musa textilus) коммерчески выращивают на Филиппинах из-за жестких волокон, называемых манильской коноплей, которые используются в веревках. В тропиках он вырастает до 20 футов в высоту, но наши растения достигают 8-10 футов в высоту. Musa textilis имеет типичные длинные узкие зеленые листья с ярким пурпурно-лиловым цветком, а псевдостебель имеет красивый серовато-коричневый оттенок. Мы выращиваем Musa textilis с 2007 года, и за это время он выдержал 8 градусов по Фаренгейту без мульчи.(Зона устойчивости 7b-10)

Musa thomsonii (съедобный банан Томпсона)

Этот гималайский вид вырастает до 15 футов, но наши растения увенчаны 12-футовыми серо-голубыми стеблями. Новые листья часто имеют красный румянец с обратной стороны. Мы выращиваем наши растения в земле с 2007 года, и за это время они пережили 9 градусов по Фаренгейту без мульчи. (Зона устойчивости 7b-10)

Musa velutina (Банановое дерево Pink Velvet)


Муса Велутина В розовом бархатном банане есть что-то мистическое, от чего хочется начать исполнять мелодии Элвиса… Хм. Musa velutina была нашим первым знакомством с выносливыми банановыми деревьями и до сих пор остается фаворитом в нашем летнем саду. Musa velutina, редко превышающая 6 футов в высоту, дает обильные цветоносы около верхушки ствола, начиная с конца лета. Вскоре на каждом стебле появляются привлекательные грозди маленьких розовых бархатных бананов, которые при созревании очищаются от кожуры. Не планируйте перекус из этих бананов с семенами, если вы не очень голодны или сильно пьяны. После укоренения они кажутся довольно зимостойкими.Не все сорта Musa velutina одинаково зимостойки, поэтому обязательно покупайте у продавца, который знает, является ли их сорт наиболее зимостойким. (Зона устойчивости 7b-10)

Musa yunnanensis (Банановое дерево Юньнань)


Musa yunnanensis Musa yunnanensis родом из 8000 футов в провинции Юньнань, Китай, и оказался отличным выбором для садов умеренного климата. Для нас этот гигант достигает 16-20 футов за вегетационный период, несмотря на то, что зимой его убивают до основания.По словам экспертов по бананам, большинство растений, продаваемых в США как Musa itinerans, на самом деле относятся к этому виду. Наши растения находятся в земле с 2006 года и перезимовали при температуре 8 градусов по Фаренгейту без мульчи. (Зона устойчивости 7b-10)

Сорта Musa

Муса ‘Ae Ae’ (Ae Ae Королевский банан)

Когда-то владение этим бананом ограничивалось гавайскими роялти , но сегодня доступность немного увеличилась. Несмотря на широкое распространение, Musa ‘Ae Ae’ по-прежнему остается одним из самых популярных банановых деревьев для декоративных целей.Musa ‘Ae-Ae’ всегда будет оставаться редкостью, потому что этот образец пестроты не может быть надежно культивирован тканью. Хотя Musa ‘Ae-Ae’ не самый морозостойкий банан, мы смогли успешно перезимовать его, используя ранее описанную процедуру выращивания листьев в клетке. Конечно, зимнее хранение в помещении — всегда хороший вариант. 15-футовые растения состоят из очень пестрых зелено-белых секционных листьев. Когда растения созреют, вы получите урожай съедобных пестрых бананов … как весело! (Зона устойчивости 9-10)
Муса ‘Борделон’

Musa ‘Bordelon’ (красное банановое дерево Bordelon)

Этот декоративный банан был впервые обнаружен в Зоне 8b в городе Борделонвилль штата Луизиана (недалеко от Александрии).Стебли высотой 10-15 футов украшены листьями с красными полосами, которые также имеют привлекательную красную спину, которая особенно заметна, когда новые листья распускаются. По результатам испытаний, проведенных в стране, Musa ‘Bordelon’ оказался самым выносливым из краснополосых сортов. Если точка роста защищена зимой, Musa ‘Bordelon’ будет цвести и плодоносить, хотя не планируйте делать сладкое мороженое из этих семян. (Зона выносливости 8-10, предположение)

Musa ‘Darjeeling Giant’ (также известный как Musa ‘Daj Giant’ Banana)

Мы закупили эти семена в Индии как естественный гигантский выносливый гибридный банан из индийского региона Дарджилинг-Хиллз, мама которого была зимостойкой Musa sikkimensis, но чей ребенок-папа был неизвестен.Мы пробуем их впервые, поэтому пока не можем подтвердить зимостойкость. Практически все, что мы можем вам сказать, это то, что новый рост имеет потрясающую красно-пурпурную спину, цветы темно-фиолетовые снаружи, а растения, как сообщается, достигают 20 футов в высоту. Наши растения, установленные в 2007 году, имеют высоту 12 футов и выдерживают 7 градусов по Фаренгейту без мульчи. (Зона устойчивости 7b-10)

Musa ‘Helen’s Hybrid’ (Гибридный банан Хелен)

Этот новый банан был обнаружен на высоте около 5000 футов над уровнем моря в богатой растениями восточной части Гималаев Дарджилинг, Индия.Считается, что Musa ‘Helen’s Hybrid’ является гибридом Musa sikkimensis и съедобной Musa ‘Chini-Champa’.
Муса ‘Гибрид Хелен’

Зеленые листья иногда отмечены верхней красной средней жилкой, но вы всегда можете рассчитывать на ярко-красную спинку новой листвы. Фрукты сладкие, но потрепанные … вроде «угощения» в дешевом отеле Бангкока. На данный момент наши растения достигли 8 футов в высоту (на пути к 12 футов) и выдержали 9 ° F (-13 ° C) в наших испытаниях.(Зона выносливости 8-10).

Муса Мороженое (Голубой банан Ява)

Сообщается, что этот сорт является лучшим по вкусу бананом, доступным садоводам умеренной зоны. Листья серебристо-зеленого цвета, как и плоды. Бананы по вкусу напоминают ванильный крем или мороженое . Звучит вкусно! (От Солнца до Части Солнца, зона 8–10, высота 180 дюймов)

Муса ‘Маленький принц’ PP 15,255 (Маленький принц Банан)


Муса ‘Маленький принц’ PP 15,255, PVR Это введение Рэнди Солтера произошло как мутация популярного Мусы «Новак».Из Мусы «Маленький принц» получается коренастый 18-дюймовый карлик с жирной текстурой и зелеными листьями, сильно испещренными красными крапинками (на солнце). В более холодном климате его можно использовать как контейнерное растение или подстилку для передней части дома. грядка … да, банановые растения и петунии в качестве рассадки (зона выносливости 8b-10)

Musa ‘Namwah Dwarf’ (банан Намва)

Этот съедобный сорт из Таиланда оказался удивительно зимостойким, плавно преодолевая 8 градусов по Фаренгейту без использования мульчи.Наши двухлетние растения достигают 8 футов в высоту. Чтобы получить фрукты, Муса Намва должен быть помещен в клетку в зимние месяцы. (Зона устойчивости 7b-10)

Муса ‘Ориноко’ (Банановое дерево Ориноко)


Муса ‘Ориноко’ Musa ‘Orinoco’ Этот удивительный банан является одним из самых морозоустойчивых из съедобных плодовых банановых деревьев, обычно выращиваемых для выращивания фруктов в регионе побережья Мексиканского залива США. Musa ‘Orinoco’ удивляет посетителей своими красивыми фруктовыми гроздьями в нашем саду Зоны 7. Для нас обычным является высота 10 футов, хотя Муса «Ориноко» может достигать 21 фута в более гостеприимном климате.Musa ‘Orinoco’ требует, чтобы псевдостебель продолжал расти не менее 9 месяцев для получения плодов, поэтому мы рекомендуем помещать растения в клетки на зиму, чтобы сохранить плодоносящие стебли в следующем году. (Зона выносливости 8-10, холоднее с защитой)

Musa ‘Siam Ruby’ (Банановый завод Siam Ruby)


Муса ‘Сиам Рубин’ Я впервые увидел эту восхитительную красоту, когда был в Таиланде в 2005 году. За большие деньги (я все еще вожу свой старый автомобиль) я купил один из этих красных банановых деревьев, чтобы привезти домой, и за ужином в Таиланде мы придумали имя Муса «Сиам Руби».Наше исследование показало, что он возник в Папуа-Новой Гвинее, где банановые деревья выращивались в течение 10 000 лет в качестве вида спорта на Муса Тапо. Мы никогда не видели его выше 8 футов, так что это наше предположение о высоте. Листья потрясающие, темно-рубиново-красные с крошечными зелеными пятнышками … чем больше солнца, тем ярче цвет. Это один банан, который любит сильную жару и влажность. (Зона выносливости 9-10, предположение)

Musa ‘Truly Tiny’ (действительно крошечное банановое дерево)


Муса ‘Поистине крошечный’ Я влюбился в этого двухфутового карлика во время поездки во Флориду… это законно во Флориде … не так ли? Шшш … Я слышу, как моя жена идет по коридору. Из Musa «Truly Tiny» получается идеально сформированное, но сморщенное растение с красивыми красными пятнами на листьях. Musa «Truly Tiny» отлично подходит для контейнеров и настоятельно рекомендуется, если вы придерживаетесь диеты Саут-Бич, поскольку, если ваше растение когда-нибудь даст банан, он будет «действительно крошечным». (Зона устойчивости не ниже 9-10)

Виды Musella

Musella lasiocarpa (Банановое дерево Золотой лотос, Банановое дерево китайского карлика)


Musella lasiocarpa Этот великолепный декоративный банан больше похож на куст, чем на типичный более высокий банан.Жесткая, толстая, кожистая, серо-зеленая, похожая на банан листва растет на стебле, который в конечном итоге может достигать 6 футов в высоту. Это растение больше не ценится за плоды, а из-за его цветов. Каждый экземпляр является домом для больших, причудливо красивых желтых цветов, похожих на гигантские золотые артишоки. Наши растения пережили более десяти лет зимнего плавания … и без мульчи. (Зона устойчивости 7-10)

Заключение

Холодоустойчивые бананы с яркими листьями, экзотическими цветами и яркими фруктами создают тропический вид в саду с умеренным климатом.Вдохновите своих соседей на зависть к бананам, выращивая это чудесное тропическое растение в своем саду. Если вы выращиваете банановые деревья в саду с умеренным климатом, вам понадобится немного терпения, так как они действительно не начнут расти, пока не наступит жар поздней весны. Как только вы съедите бананы, вы всегда будете Banana-fana fo-fanna.

Список литературы

Олдертон, Т. (2008), Банановое дерево? Информационный бюллетень «Друзья дендрария», весна 2008 г., Том 12. Номер 1, JC Raulston Arboretum, http: // www.ncsu.edu/jcraulstonarboretum/publications/newsletters/

Барб Беркли. (2009). В Википедии http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Berkeley_Barb&oldid=325037525

Константин, Д. (1999), Musaceae — аннотированный список видов Ensete, Musa и Musella, — http://www.users.globalnet.co.uk/~drc/musaceae.htm

Хеслоп-Харрисон, Дж. С., Шварцахер, Т., Одомашнивание, геномика и будущее бананов

Коппоэль, Д.(2005 г.), Можно ли спасти этот плод?, Журнал Popular Science, http://www.popsci.com/scitech/article/2008-06/can-fruit-be-saved?page=3

Лэнгдон Р. (1993), Банан как ключ к ранней американской и полинезийской истории, Журнал тихоокеанской истории, Vol. 28, № 1. С. 15-35.

Манчестер, С.Р., Кресс, Дж. У. (1993), Ископаемые бананы (Musaceae): Ensete oregonense Sp. Ноябрь «Из эоцена западной части Северной Америки и его фитогеографического значения», Американский журнал ботаники, Vol.80, No. 11, pp. 1264-1272.

Мортон Дж. 1987. Банан. п. 29,46. В кн .: Плоды теплого климата. Джулия Ф. Мортон, Майами, Флорида. . http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/banana.html

Reveal, J. (1998), Избранные семейства покрытосеменных: Zingeridae

Штроссе, Х.И., Ван ден Хоуве, Б.П. (2004), Культура клеток и тканей банана. обзор, в Banana Improvement: Cellular, Molecular Biology, and Induced Mutations, Jain S.M. и Sweenan R. Editors, Science Publishers Inc, Enfield NH, — http: // www.fao.org/docrep/007/ae216e/ae216e03.htm

Wallace, Krewer, Fonsah, (2007), Декоративные бананы: новые гибриды из группы малоиспользуемых ландшафтных растений, осенний выпуск журнала Southeastern Palms за 2007 год.

Waddick, J.W., Stokes, G.M. (2000), «Бананы, которые можно выращивать», Stokes Tropicals Publishing Co., Нью-Иберия, Лос-Анджелес,

Как выращивать банановое дерево и ухаживать за ним

Когда мы мечтаем о тропиках или тропических лесах, на ум приходит множество банановых деревьев. Но знаете ли вы, что бананы на самом деле не растут на деревьях? Некоторые люди могут называть их пальмами, но на самом деле бананы — это крупные многолетние травы.

Если вы хотите создать в своем саду тропический вид и живете в холодном климате, вы все равно можете выращивать банановое растение — при условии, что вы выберете холодостойкий сорт. Большинство видов бананов лучше всего растут в теплом климате, но из них также получаются отличные комнатные растения при достаточном количестве воды и света.

В этой статье мы рассмотрели все факты о банановых деревьях и дали несколько полезных советов о том, как выращивать эти прекрасные растения и ухаживать за ними.

Обзор бананового дерева

Краткая информация

90 502 Трипсы, рубцовый жук, долгоносики
Происхождение Юго-Восточная Азия
Научное название Род Musa
07 Семья 07 9-10
Удобрение Органический корм один раз в месяц
Макс. Полное солнце
Вода Глубоко каждую неделю
Температура Теплые влажные температуры (до 85 градусов F)
Почва с хорошей дренажной
Вредители
Любимые сорта Кавендиш

Обычные сорта бананов

Кавендиш: Это наиболее распространенные сорта, которые легко найти в супермаркетах.Бананы сначала становятся незрелыми, а потом становятся полностью спелыми, становясь темно-желтыми.

Gros Michel : Подобный Кавендишу по размеру и вкусу, этот сорт бананов не так широко доступен и имеет более кремовую текстуру.

Burro: Они короче и короче бананов Кавендиша. Они вырастают всего до 6 дюймов в длину и имеют квадратную форму с низкорослым видом. Темно-зеленая кожица со временем становится желтой по мере созревания плода.Эти бананы изначально имеют пикантный вкус и становятся намного слаще, когда полностью созревают.

Lady Finger: Эти разновидности имеют длину 5 дюймов и напоминают женские пальцы, отсюда и название. Их тонкая кожура ярко-желтого цвета с темными веснушками при полном созревании.

Яблоко-бананы: У этих пухлых бананов толстая и плотная кожура с кремовой мякотью. Их называют яблочно-бананами из-за их острого и сладкого вкуса с нотками яблока.

Красные бананы: Красно-пурпурная кожура этих бананов вряд ли останется незамеченной. Их сладкая мякоть имеет оттенок апельсина, а когда они полностью созреют, их кремовая мякоть становится светло-розовой.

Руководство по уходу за банановым деревом

Температура и влажность

Банановые растения прекрасно себя чувствуют во влажном и теплом климате. По возможности их следует защищать от экстремальных температур. Даже холодостойкие сорта предпочитают постоянную температуру для лучшего роста.Как только температура падает, падает и скорость роста растения. Чтобы защитить свое банановое растение от экстремальных температур, сажайте его в защищенных местах или занесите в закрытое помещение незадолго до наступления зимы.

Полив

Бананы имеют тропическое происхождение и происходят из тропических лесов. Это означает, что им требуется много воды и много влаги. Эти растения хорошо растут, когда их сажают группами и как можно ближе друг к другу, чтобы сохранить влагу в своих листьях. Как правило, давайте 2 дюйма воды в неделю и часто проверяем влажность почвы, чтобы убедиться, что она остается влажной.Чрезмерный полив приведет к загниванию корней, поэтому почва всегда должна быть влажной, а не сырой.

Свет

Практически все виды бананов предпочитают полное солнце в течение дня. Фактически, большинству сортов для роста требуется 12 часов солнечного света в день. Однако вы должны быть осторожны, так как слишком много прямых солнечных лучей может опалить растение.

Почва

Бананы растут на большинстве типов почв, но чтобы помочь им развиваться, обеспечьте их богатой и хорошо дренируемой почвой. Эти растения предпочитают кислую почву с уровнем pH от 5.5 и 6.5. Лучшее место для посадки бананового дерева — над компостной кучей.

Удобрение

Вносите сбалансированное удобрение один раз в месяц. Банановые растения являются тяжелыми кормами и нуждаются в большом количестве органических веществ, а также в калии, который является необходимым питательным веществом для здорового роста растений.

Обрезка

Обрезку лучше всего проводить до того, как банановое растение даст плоды. Вам нужно будет обрезать только один стебель после того, как он прорастет в течение 6 месяцев. При обрезке стебля оставьте одну присоску, так как она заменит основной стебель в следующем вегетационном сезоне.Еще одно время обрезки — после сбора урожая. Отрежьте основной стебель до 2 футов, но убедитесь, что вы не повредили присоску.

Сбор урожая

Бананы готовы к сбору, когда они выглядят округлыми, а цветы на концах грозди высохли. При этом вы можете собирать бананы в любое время, когда они еще зеленые. Просто оставьте бананы при комнатной температуре, чтобы ускорить процесс созревания. Как только они будут собраны, они очень быстро созреют. Вы также можете разрезать весь пучок и повесить его сеткой, чтобы защитить от воровских птиц.Просто помните, что бананы, как правило, созревают сразу, поэтому будьте готовы использовать их в короткие сроки. Вы всегда можете заморозить оставшиеся бананы для смузи или десертов!

Размножение

Поскольку у банановых растений мужские и женские органы находятся на одном стебле, их больше классифицируют как ягоды, потому что плоды на самом деле происходят от женских цветков. Вы не сможете размножить бананы из семян, так как они не плодородны.

Наилучший метод распространения — это разделение.Вы должны разделить банановые растения и отделить их детенышей (или присосок) от корневища. Это можно сделать с помощью острой лопатки. Прежде чем приступить к разделению щенков, подождите, пока они вырастут не менее чем на 3 фута и не разовьют собственные корни.

Обязательно оставьте несколько присосок в сумке, чтобы не разбалансировать растение. Отделив присоску от родительского растения, посадите ее в любом желаемом месте в горшок или в землю.

Распространенные болезни и вредители

Нематоды

Этот обычный вредитель банановых растений вызывает гниение и действует как грибок.Большинство садоводов применяют фунгициды для защиты урожая. Однако, если проблема не будет устранена вовремя, вам придется очистить почву и подвергнуть ее воздействию прямых солнечных лучей перед повторной посадкой.

Долгоносики

Другой известный как банановый мотылек, этот вредитель чрезвычайно разрушителен. Он атакует основание растения и создает туннель с желеобразным соком, который сочится из псевдостебля. Коммерческий пестицид поможет искоренить этих вредителей.

Thrips

Эти вредители окрашивают кожуру банана, заставляя ее расколоться и обнажить мякоть.Плод начинает гнить вскоре после обнажения. Распыляя инсектициды в почве, можно эффективно бороться с трипсами.

Жук-рубец

Этот вредитель вторгается в грозди бананов до того, как они успевают созреть. Мольоподобный жук поражает стебель, и его можно лечить пестицидами.

Гнездовая верхушка

Тля — это вредитель, переносящий эту болезнь на банановые растения. К эффективным мерам борьбы можно отнести карантин растения на другом участке.

Это лишь некоторые из множества болезней и вредителей, которые могут нанести вред банановому растению. Чтобы бананы не повредились, внимательно следите за любыми необычными изменениями, которые происходят на стебле, листьях и кожуре плодов. Если ваши банановые растения будут здоровыми и свободными от вредителей, они будут приносить плоды на долгие годы.

Как сажать банановое дерево

Выращивание бананов в контейнере

Банановые растения будут расти в больших горшках, но их контейнер должен иметь глубину не менее 15 галлонов.Преимущество выращивания бананов в контейнере заключается в том, что вы полностью контролируете среду, в которой они находятся, и можете лучше защитить их от холода. Имейте в виду, что банановые растения очень жаждут и голодны, поэтому вы должны быть готовы регулярно поливать и подкармливать их при выращивании в контейнерах.

Пересаживать эти растения следует не реже одного раза в 2 года с использованием высококачественной почвенной смеси и удобрений.

Большинству разновидностей бананов требуется около 6-9 месяцев, чтобы вырасти и принесли плоды.Корневище растения останется нетронутым, пока материнское растение погибнет. У корневища есть несколько точек роста, из которых появляются новые детеныши для пересадки.

Посадка в землю

При посадке в землю выкопайте яму, которая в два раза превышает размер корневой системы растения. Яма должна быть на глубине 1,5 фута. Положите на дно ямы органический компост, прежде чем добавлять почву в основание. Помещая растение в яму, добавьте больше почвы и аккуратно утрамбуйте ее вокруг корней растения.Убедитесь, что растение надежно закреплено в почве. Наконец, убедитесь, что вы дали посаженному дереву достаточно воды. В теплую погоду поливайте банан каждый день, когда верхний слой почвы высохнет.

Лучшее время для посадки банановых деревьев

Лучшее время для посадки — весна и лето, когда температура выше. Вы должны подготовить почву перед посадкой, добавив много навоза или компоста. Тщательно полейте почву за пару дней до посадки дерева. Если вы выращиваете несколько банановых растений, поместите их на расстоянии нескольких метров друг от друга.

Другие советы по успешному выращиванию бананов

  • При посадке новых банановых деревьев дождитесь, пока весной полностью не пройдут заморозки. Прежде чем сажать новые банановые деревья на улице, безопаснее всего дождаться теплой погоды в начале лета. Молодые растения уязвимы к температурам ниже 50 градусов по Фаренгейту, так как это может замедлить процесс их роста.
  • Убедитесь, что у вас достаточно места для роста банановых растений, выкопав глубокие ямы.Для достижения наилучших результатов подготовьте почву заранее перед посадкой. Почва должна содержать много органических веществ и кислотность. Если вы не уверены в уровне pH почвы, проверьте его с помощью простого набора для тестирования почвы, который покажет результат в течение нескольких минут.
  • Как мы уже упоминали, банановые растения — это тропические деревья, которые растут в тропических лесах. Им нужно много-много воды и влажности. Вот почему они лучше всего растут группами, а не отдельными растениями. Следуя обычному графику полива, вы сможете сохранить свое банановое растение счастливым и здоровым.
  • Банановые растения не любят сильные ветры, так как у них большие листья, которые легко повредить. Сажая их в землю, держите их близко к стенам и вдали от воздействия ветра. В противном случае их псевдостебель может сломаться. Хотя это не убьет растение, оно остановит его рост и не даст плодоносить в следующем вегетационном сезоне.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я выращивать банановые деревья в прохладном климате?

Если температура не опускается ниже 20 градусов по Фаренгейту, тогда да.Температура ниже нуля убьет листья бананов, особенно если их посадить в землю. Но есть несколько видов, которые выдерживают холодную погоду, например, Musa basjoo и розовые бананы. Если вы хотите вырастить другие сорта бананов, которые не переносят холодную погоду, либо перенесите растение в закрытое помещение перед зимой, либо держите его в защищенном месте вдали от экстремальных погодных условий.

Сколько раз банановые растения могут давать урожай?

Каждое банановое растение перед смертью дает только одну гроздь.Однако растение будет постоянно производить новые стебли, а это значит, что вы сможете наслаждаться большим количеством бананов с того же растения в течение еще нескольких лет.

Почему листья моего бананового растения стали коричневыми?

Это могло произойти из-за недостаточного или чрезмерного полива. Когда корни бананового растения переувлажнены, листья имеют тенденцию становиться коричневыми, поскольку они больше не могут циркулировать влагу. Недостаточный полив также может препятствовать циркуляции питательных веществ и влаги в корнях.

Следует срезать коричневые листья бананового дерева?

Да.Чтобы стимулировать рост, обрежьте мертвые или коричневые листья, особенно те, которые трутся о банановую гроздь. В общем, банановые растения не требуют большой обрезки, но желтые или коричневые листья следует удалять, чтобы сохранить растение здоровым.

Заключение

Живете ли вы в прохладном или теплом климате, вы обязательно найдете подходящие виды бананов для выращивания в контейнерах или в земле.

Морфология бананового растения | Улучшение понимания банана


Банановый мат

Чертеж бананового мата, показывающий «истинный» стебель (показан синим) внутри псевдостебля.Гроздь, образованная плодоножкой, присосками и корневищем, называется циновкой. На промышленных плантациях количество побегов сокращается за счет обрезки.

Банан — древовидное многолетнее растение. Это растение, потому что у него нет древесных тканей, а плодоносящий стебель отмирает после вегетационного периода. Это многолетнее растение, потому что присоски , побеги, возникающие из боковых почек на корневище, переходят в плодоносящие стебли.

То, что похоже на ствол, — это не деревянистый стебель, а псевдостебель , компактная совокупность перекрывающихся и расположенных по спирали листовых влагалищ. «Настоящий» стебель состоит из трех частей: подземного корневища , надземного стебля , к которому прикреплены листья, и стебля , к которому прикрепляется соцветие. Стебель начинается на апикальной меристеме корневища, растет внутри псевдостебля и заканчивается мужской почкой.

Mat — это специфический для бананов термин в садоводстве, обозначающий комок, образованный корневищем, плодоносящим стеблем (или стеблями, поскольку одновременно может плодоносить более одного стебля) и присосками. Некоторые говорят, что стул . Ботанический термин genet . . Наземные побеги называются рамы . За исключением мутаций в боковых почках, побеги генетически идентичны друг другу (т.е. клоны).

Дикие виды бананов также образуют гены, но, в отличие от культурных бананов, они также размножаются половым путем, поскольку их цветки плодовиты. Опыление необходимо для того, чтобы семяпочки развились в семена, что, в свою очередь, стимулирует развитие мякоти плода. Сорта банана, у которых цветки в основном бесплодны, дают плоды партенокарпически, при отсутствии опыления.

Корневая система

Корневая система — это средство, с помощью которого растение поглощает воду и питательные вещества из почвы.

Корни образуются подземной структурой, которая называется корневищем . Первичные корни берут начало от поверхности центрального цилиндра (см. Ниже), тогда как вторичные и третичные корни берут начало от первичных корней.

Корневище

Корневище обычно называют клубнелуковицей , а иногда и луковицей , но ботанически правильный термин — корневище .Для корневищ характерен горизонтальный подземный рост; изготовление корней из множества узлов; и производство клональных побегов . Клубнелуковицы, с другой стороны, представляют собой вертикальные увеличенные компактные стебли с оболочкой из тонких листьев и корней, образующихся из одного узла. ; особенности, которые плохо описывают подземную структуру банана.

В вегетативной фазе конечная точка роста корневища, апикальная меристема , имеет форму уплощенного купола.При переходе от вегетативной к цветочной стадии область меристемы становится выпуклой и возвышается над окружающими основаниями листьев. Вместо листьев появляются прицветники. У основания цветочных прицветников появляются вздутия, которые различаются на женские и мужские цветки.

Псевдостебель

Главная страница на псевдостебле банана

Стебель виден в центре псевдостебля.

Псевдостебель — это часть, которая выглядит как ствол.Этот «ложный стебель» образован плотно прилегающими друг к другу листовыми влагалищами. Псевдостебель продолжает расти в высоту, когда листья появляются один за другим, и достигает максимальной высоты, когда стебель , который развивался внутри псевдостебля, появляется наверху растения.

Несмотря на то, что псевдостебель очень мясистый и состоит в основном из воды, он довольно прочен и может выдержать гроздь весом 50 кг и более.

Шток

Банановые растения лишены листьев, чтобы обнажить стебель.

«Настоящий» стебель поддерживает листья и цветы, некоторые из которых разовьются в плоды. Листья и цветы прикреплены к узлу , а участки между узлами — это междоузлий . Стебель подразделяется на три части: подземное корневище (см. Выше), надземное стебель и стебель .

Надземный стебель начинает развиваться после образования цветков на апикальной меристеме корневища.По мере развития он несет соцветие и основания листьев вверх внутри псевдостебля.

Когда воздушный стебель появляется на верхушке растения, он называется стеблем .

Воздушный стебель часто называют цветочным стеблем . Но это неправильно, потому что цветы прикрепляются к цветоносу. К надземному стеблю прикрепляются только листья.

Лист

Заглавная страница на банановом листе

Лист является основным фотосинтетическим органом.Каждый лист выходит из центра псевдостебля в виде свернутого цилиндра (см. Сигарный лист ниже). Дистальный конец удлиненной оболочки листа сжимается в черешок , который более или менее открыт в зависимости от сорта. Черешок становится средним ребром , который разделяет лезвие на две половины пластин . Верхняя поверхность листа называется по оси , а нижняя — по оси .

Первые рудиментарные листья, образованные растущей присоской, называются чешуйчатыми листьями . Зрелые листья, состоящие из влагалища, черешка, средней жилки и пластинки, называются лиственными листьями .

Жилки пластинки проходят параллельно друг другу длинной S-образной формой от средней жилки до края. Жилки не ветвятся, поэтому листья легко рвутся.

Сигарный лист

Сигарный лист — недавно появившийся лист, все еще свернутый в виде цилиндра.

Период времени, в течение которого лист раскрывается, варьируется. В благоприятных климатических условиях на это уходит около семи дней, но при плохих — от 15 до 20 дней.

Новый лист плотно свернут, беловатый и особенно хрупкий.

Расширение на конце листа называется предшественником . После появления на свет засыхает и отпадает.

Присоска

Главная страница банановой присоски

Присоска — это боковой побег, который развивается из корневища и обычно вырастает рядом с родительским растением.Другие имена для присоски: keiki (на Гавайях) и pup .

Присоска, только что вышедшая из-под поверхности почвы, называется подсосом . Взрослую присоску, несущую листву, называют присосой девичьей .

Морфологически различают два вида присосок: шпильки присоски (справа на фото), характеризующиеся узкими листьями и крупным корневищем, и водяные присоски (на фото слева), имеющие широкие листья. и небольшое корневище.Водяные присоски имеют слабую связь с родительским растением и поэтому не превратятся в сильное растение.

Количество производимых отпрысков зависит от сорта. Присоска, выбранная для замены родительского растения после плодоношения, называется последователем или ratoon .

Соцветие

Соцветие представляет собой сложную структуру, которая включает цветы, которые разовьются в плоды.Ботанический термин для обозначения соцветий банана — тирс . (соцветие, в котором главная ось продолжает расти, а боковые ветви имеют определенный рост ). Основные типы цветов — женские цветы, которые развиваются в плоды, и мужские цветы.

женских (пестичных) цветков появляются первыми. У культурных бананов завязь превращается в плод без косточек за счет партенокарпии (без опыления).Поднимаясь, прицветник (модифицированный лист, связанный с репродуктивной структурой) обнажает группу женских цветов, которые обычно расположены в два ряда. Эти цветы разовьются в руки плодов. Количество рук в пучке зависит от количества женских гроздей в соцветии и варьируется в зависимости от генотипа и условий окружающей среды.

По мере того, как женские цветки развиваются в плоды, дистальная часть соцветия удлиняется и дает грозди мужских (тычинок) цветков, которые производят пыльцу.В культурных бананах количество пыльцы снижено или может отсутствовать.

Цветонос

В ботанике стебель — это стебель, поддерживающий соцветие. Тем не менее, в дескрипторах для бананов цветонос относится только к стеблю между кроной листа и первой рукой плода, тогда как стебель, который фактически поддерживает женские и мужские цветы, называется rachis . Джефф Даниэллс и Дэвид Тернер утверждали, что в соответствии с ботаническим определением этого термина, стебель простирается до меристемы в мужском зачатке и состоит из трех частей: переходной, женской и мужской стеблей. .

Переходный цветонос

Переходный стебель поддерживает органы, которые переходят от листьев к прицветников : стерильные узлы с прицветником, отслаивающимся при появлении пучка. Это соответствует тому, что принято называть цветоносом.

Женский цветонос

Женский цветонос поддерживает женские цветки, которые развиваются в плоды.

Связка

Гроздь — это описательный термин, который включает в себя все фрукты.Плоды собраны в руки , бывшие грозди цветов, каждая из которых была обрамлена прицветником . По аналогии, плоды в руке часто называют пальцами .

Мужской цветонос

Мужской цветонос поддерживает мужские цветки в мужском бутоне . Это соответствует тому, что традиционно называют rachis , неоднозначным термином, который в ботанике используется в отношении как вегетативных, так и репродуктивных частей, тогда как термин «цветонос» используется только для стеблей, поддерживающих цветы. .

Часть над мужской почкой может быть голой или покрытой стойкими прицветниками . Рубцы (, узлов, ) указывают на место прикрепления прицветников. Мужской цветонос продолжает расти по мере созревания плодов.

Мужской бутон

Мужской бутон содержит грозди из мужских цветов . Каждому кластеру соответствует прицветник . Мужской бутон иногда называют колокольчиком .У некоторых сортов он перестает расти после завязывания плодов и может быть более или менее истощен к тому времени, когда гроздь достигнет зрелости. Наличие или отсутствие мужской почки — один из признаков, используемых для различения сортов.

Список литературы

Также на этом сайте

Портал о разных частях бананового растения

Встаньте, пожалуйста, настоящий цветонос? опубликовано 3 марта 2016 г. в блоге сообщества ProMusa «Под кожурой»


банан | Описание, история, выращивание, питание, преимущества и факты

Банан , плод рода Musa , семейства Musaceae, одной из важнейших фруктовых культур в мире.Банан выращивают в тропиках, и, хотя он наиболее широко потребляется в этих регионах, он ценится во всем мире за свой вкус, питательную ценность и доступность в течение всего года. Кавендиш, или десертные бананы, чаще всего едят в свежем виде, хотя они могут быть жареными или размятыми и охлажденными в пирогах или пудингах. Их также можно использовать для ароматизации кексов, тортов или хлеба. Кулинарные разновидности, или бананы, скорее крахмалистые, чем сладкие, и их широко выращивают как основной источник пищи в тропических регионах; они готовятся спелыми или незрелыми.Спелые фрукты содержат до 22 процентов углеводов и богаты клетчаткой, калием, марганцем и витаминами B6 и C.

банан

Домашние бананы, растущие пучками.

Ингмар Холмасен

Демистификация Британики

Почему бананы становятся коричневыми?

Что заставляет банан перейти на темную сторону?

История

Считается, что бананы были впервые одомашнены в Юго-Восточной Азии, и их потребление упоминается в ранних греческих, латинских и арабских писаниях; Александр Македонский видел бананы в экспедиции в Индию.Вскоре после открытия Америки бананы были доставлены с Канарских островов в Новый Свет, где они были впервые посажены на Эспаньоле и вскоре распространились на другие острова и материк. Выращивание увеличивалось, пока бананы не стали основным продуктом питания во многих регионах, а в 19 веке они начали появляться на рынках Соединенных Штатов. Хотя бананы Кавендиш являются наиболее распространенным сортом, импортируемым из нетропических стран, на сорта подорожника приходится около 85 процентов всего выращивания бананов во всем мире.

Физическое описание

Банановое растение — это гигантское растение, которое вырастает из подземного стебля или корневища, образуя ложный ствол высотой 3–6 метров (10–20 футов). Этот ствол состоит из базальных частей влагалищ листьев и увенчан розеткой из 10-20 продолговатых или эллиптических листьев, которые иногда достигают длины 3–3,5 метра (10–11,5 футов) и ширины 65 см (26 дюймов). ). Большой цветонос с многочисленными желтоватыми цветками, защищенными большими пурпурно-красными прицветниками, выступает наверху ложного ствола и изгибается вниз, образуя пучки из 50–150 отдельных плодов или пальцев.Отдельные плоды, или бананы, сгруппированы в группы, или руки, от 10 до 20. После того, как растение принесет плоды, его срезают до земли, потому что каждый ствол дает только одну гроздь фруктов. Мертвый ствол заменяется другими в виде отростков или побегов, которые появляются из корневища примерно с шестимесячным интервалом. Таким образом, жизнь одного корневища продолжается в течение многих лет, и более слабые присоски, которые оно посылает через почву, периодически подрезаются, в то время как более сильным дают возможность вырасти в плодоносящие растения.

Выращивание и восприимчивость к болезням

Банановые растения естественно растут на глубоких, рыхлых, хорошо дренированных почвах во влажном тропическом климате, и они успешно выращиваются при орошении в таких полузасушливых регионах, как юг Ямайки. Присоски и подразделения корневища используют как посадочный материал; первый урожай созревает в течение 10-15 месяцев, после чего плодоносит более или менее непрерывно. Требуется частая обрезка, чтобы удалить лишний рост и предотвратить скопление банановых плантаций.Желательные коммерческие грозди бананов состоят из девяти или более ладоней и весят 22–65 кг (49–143 фунтов). Ежегодно на одном акре земли можно производить триста или более таких гроздей, и их собирают до того, как они полностью созреют на растении. Для экспорта желаемая степень зрелости, достигаемая перед сбором урожая, зависит от удаленности от рынка и типа транспортировки, а созревание часто индуцируется искусственно после отгрузки путем воздействия газообразного этилена.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.Подпишитесь сейчас

Учитывая, что каждый сорт банана размножается клонально, генетическое разнообразие одомашненных растений очень мало. Это делает бананы особенно уязвимыми для вредителей и болезней, поскольку новый патоген или вредитель может быстро уничтожить сорт, если он воспользуется генетической слабостью клонов. Действительно, именно это явление произошло в конце 1950-х годов с разновидностью десертов Гро-Мишель, которая доминировала в коммерческом банановом бизнесе мира. Более богатый и более сладкий, чем современный Кавендиш, Гро-Мишель стал жертвой вторжения почвенного грибка, вызывающего панамскую болезнь, форму фузариозного увядания.Будучи бессильными создать устойчивость к стерильным клонам и не имея возможности избавить почву от грибка, фермеры вскоре были вынуждены отказаться от Гро Мишель в пользу более выносливых Кавендиш. Хотя Кавендиш до сих пор был устойчив к такому чумному вторжению, его отсутствие генетического разнообразия делает его в равной степени уязвимым для развивающихся патогенов и вредителей. Действительно, штамм панамской болезни, известный как тропическая раса (TR) 4, представляет угрозу для Кавендиш с 1990-х годов, и многие ученые опасаются, что Кавендиш тоже в конечном итоге вымрет.

Номенклатура

Несмотря на то, что выращиваются сотни разновидностей бананов, их таксономия вызывает споры из-за их древнего одомашнивания, стерильности, гибридизации и использования различных общих названий для обозначения одного и того же сорта. Поскольку большинство культивируемых сортов бананов являются либо межвидовыми гибридами Musa acuminata и M. balbisiana , либо гибридами подвида M. acuminata , система на основе генома привела к пересмотру номенклатуры одомашненных бананов.В отличие от большинства растений, эти разновидности идентифицируются по плоидности (числу наборов хромосом) и родительскому растению, а не по традиционным биномиальным обозначениям. Система букв («A», «B» или «AB») представляет материнское растение (я), при этом данная буква повторяется для обозначения плоидности. Популярный Кавендиш, например, называется ААА «Карликовый Кавендиш», где «ААА» означает его триплоидность (три набора хромосом), а также его происхождение от M. acuminata .

The Editors of Encyclopaedia Britannica Эта статья была недавно отредактирована и обновлена ​​Адамом Августином, управляющим редактором, Справочное содержание.

Узнайте больше в этих связанных статьях Britannica:

Банановые деревья на веранде на продажу

Банановое растение для ландшафта любого размера

Veranda Banana идеально подходит для маленьких и больших ландшафтов! Некоторые банановые растения являются высокими гигантами более 20 футов в высоту, а некоторые — настоящими карликами, которые вырастают всего на 3 фута или меньше. Veranda Banana вырастает от 6 до 8 футов в высоту, что также означает, что вы можете выращивать его в помещении как тропическое комнатное растение!

Маленькое растение с крупными плодами
Веранда — это не просто «декоративное» банановое растение (хотя вы, безусловно, можете вырастить его из-за его декоративной ценности).Это из группы банановых растений Кавендиша, которые приносят плоды — полноразмерные съедобные бананы! Вы можете выращивать его круглый год как многолетнее растение в зонах устойчивости растений USDA с 9 по 11, но если вы живете за пределами этой области, вы можете просто вырастить его на улице в контейнере и переместить в закрытое помещение, когда осенью температура опускается.
Примечание: растения, выращиваемые круглый год, как комнатные, не плодоносят; им нужна летняя жара, чтобы формировать цветы и плоды.

Тропический вид даже в умеренном климате
Вы будете поражены быстротой роста растений Veranda Banana.Независимо от того, выращиваются ли они в горшке или в земле, вам понравится, как быстро растение принимает форму, чтобы придать пышный тропический вид вашему двору, патио или бассейну. Посадите ряд растений Veranda Banana в качестве живого забора, чтобы обозначить территорию сада. А чтобы сделать парадный вход в ваш дом или офис, посадите два растения Veranda Banana — по одному в каждой из двух больших урн, расположенных по обеим сторонам дорожки рядом с входной дверью.

Советы по уходу и перезимовке
• Солнечное положение оптимально для роста и здоровья.

• Растения Veranda Banana хорошо переносят засуху, но они реагируют на влажную почву, которая свободно дренирует.

• Для производства фруктов вам нужно удобрять свои растения в соответствии с рекомендациями по тестированию почвы, которые может предоставить ваша местная служба поддержки сотрудничества.

• Если вы выращиваете Veranda Banana в контейнере, выберите горшок не менее 20 дюймов в диаметре и наполните его упакованной почвенной смесью, специально разработанной для контейнерных растений. Не используйте садовую землю, потому что она будет слишком уплотнена в контейнере.

• Если вы переносите растение Veranda Banana в помещение на зиму, солярий или солярий — идеальное место для этого. По желанию, следующее лучшее место для него — перед солнечным окном. Поскольку он не только чувствителен к морозу, но и к холоду, переместите растение в помещение, когда температура опускается ниже 50 градусов по Фаренгейту.

Являются ли банановые деревья самоплодородными? | Домой Гиды

Хотя бананы вездесущи в каждом ланч-боксе в США.С., само растение настолько потустороннее, насколько это возможно по внешнему виду и характеристикам роста. И произносится ли он когда-нибудь как «тропический», если вы видите, что он растет в чьем-то саду! Однако, согласно Флоридата, бананы (Musa spp.) Легко выращивать, если вы живете в зонах устойчивости USDA с 8 по 11. Да, бананы являются самоплодородными, поскольку включают в себя как женскую, так и мужскую части банана — хотя, что интересно, мужские почки часто производят стерильную пыльцу, а женские плоды — еще до того, как пыльца образуется.

Подсказка

Банановые деревья самоплодоносят, принося плоды из женских завязей без потребности в мужской пыльце или другом дереве для опыления цветка.

О банановых «деревьях»

Во-первых, бананы — это не деревья; это многолетние травы — крупнейшие в мире по данным государственного колледжа Эвергрин в Вашингтоне, хотя их часто называют не только «банановыми деревьями», но и «банановыми пальмами». Эта огромная трава отличается очень сочным стеблем — стволом банана, называемым «псевдостеблем» — и для выращивания бананов нужно много воды, учитывая, что банановое растение на 93% состоит из воды, сообщает Rainforest Alliance.

Бананы произрастают в некоторых тропических регионах Индии, Юго-Восточной Азии и северной Австралии. Сейчас они широко выращиваются в Южной Америке, будучи привезены португальскими торговцами в 1500-х годах. Они хорошо растут в районах с высокими температурами и обильными осадками. В США они широко коммерчески выращиваются только на Гавайях, хотя это самый популярный фрукт в стране, который можно найти на каждом столе и, да, в каждом ланч-боксе. Большинство бананов, потребляемых в США.S., однако, не выращивались на Гавайях; скорее, они импортируются из Центральной и Южной Америки, согласно Rainforest Alliance.

Самый распространенный банан, выращиваемый и продаваемый на коммерческой основе в мире, — это Кавендиш (Musa acuminata «Кавендиш»). Это не потому, что они самые вкусные, а потому, что у них толстая кожура, что делает их идеальными для транспортировки. Кроме того, по данным Государственного колледжа Эвергрин, один завод является высокопроизводительным, производя столько же, сколько и предыдущий коммерческий продукт, «Гро-Мишель».

Ботаника бананового растения

Цикл выращивания бананового растения включает вегетативную фазу и репродуктивную фазу. Согласно Phoenix Tropicals, вегетативная фаза обычно занимает около 18 месяцев, после чего растение готово к цветению, начиная репродуктивную фазу.

В основе бананового растения лежит его подземное корневище, которое является корнем ствола банана или стебля. Из этого корневища образуются множественные узлы, которые выкапывают для получения отдельных банановых растений, что является основным методом размножения.Эти узлы отрываются как новые присоски и являются клонами родительского растения, гарантируя, что новые растения соответствуют родительскому сорту. Листья банана вылезают из верхушки растущего стебля и выглядят свернутыми, как сигары — так их иногда называют. Через несколько недель эти листья распускаются и могут вырасти до 9 футов в длину, в зависимости от сорта.

Части цветка банана включают женский цветок, мужской цветок банана и другие элементы, способствующие росту цветка.Начнем с того, что цветок бананового растения вырастает из сердцевины верхушки стебля растения — большого темно-фиолетового бутона, который создает сенсационное тропическое изображение. Согласно Британнике, цветок — это тип «соцветия», который является ботаническим термином для описания группы цветов, соцветия которых расположены на фиксированной главной оси (цветоносе). Сначала появляется женский цветок, который в конечном итоге превращается в банановые «руки», как называется каждая гроздь. Его завязи дают плоды без косточек и не нуждаются в опылении.

После того, как женские цветки дают плоды, соцветие удлиняется, образуя «рахис», длинный ребристый стебель, тянущийся от плода к пурпурному мужскому цветку.

Выращивание фруктовых бананов

Выращивание фруктовых бананов — забавная идея для домашнего сада, но не простая. Поскольку для цветения бананов требуется около 18 месяцев, условия выращивания в течение первых 18 месяцев должны быть оптимальными. И хотя вы можете выращивать их даже в более холодном климате ниже зоны 8, если хорошо мульчировать, заморозка прервет процесс роста, даже если растение снова вырастет из земли при высоких температурах.

Чтобы выращивать банановый плод, стремитесь к 18 месяцам, которые обеспечат четыре важных ингредиента: тепло, полное солнце, много удобрений и много воды, согласно Logee’s Growers. Они также отмечают, что банан все равно будет расти без каждого из этих элементов, но более медленными темпами.

Обеспечьте постоянную влажность, но не допускайте переувлажнения почвы — однако засуха серьезно подорвет рост. Бананы — тяжелые кормушки. Используйте 1/2 чайной ложки водорастворимого сбалансированного удобрения на галлон воды каждую неделю, чтобы получить NPK 15-15-15 или, если растение плодоносит, примерно 7-9-5 NPK.Если температура ниже или мало света (например, для горшка, перенесенного внутрь на зиму), уменьшите частоту полива и удобрений. Если банановое растение перестало расти, прекратите кормление, пока условия не улучшатся и вы не заметите признаки нового роста.

В зонах USDA с 8 по 11 следите за ожидаемыми морозами или заморозками и защищайте растение укрытием — подойдет простыня или одеяло или пузырчатая пленка, если она у вас есть; используйте что-нибудь достаточно большое, чтобы покрыть растение, но достаточно легкое, чтобы не повредить его листья.В более холодных зонах Logee’s рекомендует срезать растение на расстоянии 30 см от земли. Эта видимая часть растения за зиму отомрет. Затем покройте почву огромной кучей мульчи на высоте от 3 футов до 3 футов вокруг ствола банана — или даже больше, в зависимости от вашего местоположения.

Цель состоит в том, чтобы предотвратить промерзание почвы вокруг растения. Используйте соломенную мульчу или что-нибудь легкое и не выдерживающее воды. Кроме того, имеет значение размер растения: у него должен быть ствол 3 дюйма или больше.При повышении температуры весной растение вырастет из подземного корневища. Также имеет значение сорт бананов. Рассмотрим быстрорастущий сорт, такой как Viente Cohol, который может плодоносить менее чем за год, даже на севере.

Выращивание бананов для декоративных целей

В США банановые растения легко выращивают в качестве декоративных растений либо на улице в более теплом климате, либо в горшках, где их можно занести внутрь на зиму. Выберите сорт в соответствии с вашими потребностями: бананы имеют высоту от 3 до 20 футов, поэтому для выращивания в контейнерах выбирайте меньший сорт.

Размер горшка должен соответствовать размеру вашего сорта, а емкость должна иметь соответствующие пропорции. Logee’s рекомендует выращивать банановые растения в 5-галлонном контейнере как самом маленьком, но до 25-галлонного контейнера или даже больше, если вам не нужно его перемещать. Учтите, что горшок меньшего размера ограничит рост растения. Поскольку бананы могут вырасти довольно большими, особенно если учесть значительную длину их листьев, внесение растения в помещение после лета может вызвать проблемы.В этом случае обрежьте стебель до приемлемой высоты. В то время как это приведет к удалению листьев и, возможно, части ствола банана, растение заменит листья и продолжит расти при соответствующем освещении и тепле.

Как и для всех контейнерных растений, будьте особенно осторожны, чтобы обеспечить достаточное количество воды и удобрений, поскольку замкнутая среда для посадки быстро высыхает, и удобрения вымываются из почвы быстрее, чем когда они находятся в земле. Калифорнийские производители редких фруктов рекомендуют подкармливать выращенные в контейнерах бананы по ежемесячному графику примерно вдвое меньше, чем выращенные на открытом воздухе растения.

Как перезимовать банановые растения

Прежде чем мы поговорим о том, как перезимовать банановые растения, первое, что нам нужно прямо сказать, это то, что банановое дерево ( Musa spp.) На самом деле не является деревом. Это трава! Довольно крупная трава.

Его «ствол» на самом деле представляет собой цилиндр из плотно слоистых листьев, называемый псевдостеблем.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Банан — красивое травянистое цветущее растение, достигающее зрелой высоты от 12 до 18 футов. Его большие листья, пурпурные цветы и ярко окрашенные плоды привлекают внимание в саду.

Как перезимовать банановое дерево

Это тропическое растение

Существует около 70 видов рода Musa , и они являются коренными жителями тропических районов Индии, Юго-Восточной Азии и северной Австралии.

Сейчас они выращиваются более чем в 135 странах, в основном из-за плодов, которыми наслаждаются во всем мире.

Учитывая их естественный климат, неудивительно, что банановые растения не переносят холода. Для роста им нужна умеренная температура; их листья перестанут расти при температуре около 55 ° F.

Они будут повреждены листом при 32 ° F, а их подземные корневища погибнут при устойчивой температуре 22 ° F или ниже.

Сказав это, было бы упущением, если бы мы не упомянули, что действительно существует несколько доступных холодоустойчивых разновидностей.

Например, сорт «Японское волокно» ( M.basjoo ) выдерживает отрицательные температуры. Он вынослив в зоне 5 или 6 и может перезимовать в более холодных регионах, если срезать его и создать защитную мульчу вокруг стебля.

Тем не менее, большинству бананов нравится жара, и если вы не живете в зоне выносливости 9 USDA или выше USDA или выше, вы можете задаться вопросом, как можно добавить одну из этих тропических красот к своему ландшафту и сохранить его на зиму.

Давайте узнаем больше!

Сохраним жизнь банановым растениям

Здесь мы предлагаем три способа защиты и сохранения банановых растений в зимние месяцы:

Контейнерное выращивание

Возможно, самый очевидный способ успешно перезимовать банановое дерево — это вырастить его в контейнере и принести в закрытое помещение при понижении температуры.

Для выращивания в контейнерах лучше всего выбирать карликовый сорт. 15-футовое «дерево» в горшке было бы немного громоздким!

Просто наслаждайтесь горшечным растением во внутреннем дворике или на террасе все лето, а затем принесите его в дом, когда температура на улице начнет падать.

У вас есть несколько вариантов того, где разместить его в помещении.

Если вы хотите украсить пустой уголок гостиной, убедитесь, что это солнечное место, и следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой.

Обеспечьте влажность путем опрыскивания листьев через бутылку для распыления, наполненную водой.

Ожидайте медленного роста в этот период.

Если пристроенный гараж или ползунок имеет больше смысла для перезимовки выращенного в контейнере банана, начните подготовку растения, постепенно уменьшая полив по мере охлаждения.

Перед первыми заморозками срежьте стебель примерно до шести дюймов в высоту и поместите его в прохладное темное место — примерно 40-50 ° F.

Поливайте ровно столько, чтобы почва не отделялась от стенок емкости.

Он будет бездействовать в холодные месяцы, и вы можете снова вынести его на улицу и начать правильно поливать, как только температура начнет подниматься и исчезнет весь риск заморозков.

Обложка

Если ваше растение растет в земле, один из вариантов безопасной перезимовки — защитить его толстым слоем мульчи .

Цель состоит в том, чтобы защитить большое корневище у основания псевдостебля, известное как «клубнелуковица». Клубнелуковица имеет несколько точек роста, из которых вырастают новые корневища — или «щенки», которые можно пересаживать.

Срежьте растение примерно на 4-6 дюймов над землей, а затем сложите не менее листьев , соломы или другого материала для мульчирования .

Вы также можете накрыть ворс пластиковой пленкой, укрывным материалом или крышкой для большей защиты и удержания мульчи на месте.

Если вам не терпится срезать растение, вы можете оставить его нетронутым и сделать проволочную клетку вокруг псевдостебля, оставив от стебля до клетки горизонтальный зазор от одного до двух футов.

Сделайте клетку такой же высоты, как и количество псевдостеблей, которое вы хотите защитить.

После первых заморозков заполните клетку измельченными листьями или соломой. Убедитесь, что вы хорошо упаковали его, чтобы он полностью охватывал стебель.

Вы можете потерять любую часть растения, которая торчит над клеткой, но закрытые части и корневище под землей должны быть защищены.

Вы также можете обернуть оболочку гессианом или рядным материалом снаружи проволочной клетки, чтобы добавить изоляцию и удерживать материал на месте.

Удалите клетку и материал для мульчирования, когда возвращается теплая погода и на растении появляются признаки отрастания.

Обрежьте мертвый материал и начните полив.

Вы можете разложить измельченные листья или солому вокруг основания растения, чтобы добавить в почву дополнительный органический материал.

Dig It Up

Еще один способ защитить ваше банановое растение в зимнее время — выкопать его и переместить в подвал, место для ползания или аналогичное место, где температура постоянно составляет 45-50 ° F.В идеале это нужно делать до первых заморозков.

Однако, прежде чем вы начнете перемещать землю, вам нужно срезать растение до шести дюймов в высоту. Когда это будет сделано, осторожно выкопайте корневища и корни. Убедитесь, что вы выкопали не менее 6-8 дюймов с каждой стороны от основания стебля.

Поместите корневой ком в емкость со слегка влажным песком. Дерево перейдет в спячку, поэтому ему не нужен свет, и в это время его вообще не следует поливать.

Банановые деревья с псевдостеблями более пяти дюймов в диаметре можно выкопать и хранить, не срезая сначала верхушку.Встряхните почву от корней и положите растение набок на брезент или газету в выбранном вами месте.

Пересадите, когда исчезнет опасность заморозков. Вам нужно будет полить дерево большим количеством воды, чтобы оно ожило.

Заявительное растение, заслуживающее второй жизни

Благодаря своим большим листьям и внушительной высоте банановые растения могут эффектно вписаться в ландшафт. Но для большинства из нас в Соединенных Штатах красота тускнеет с приближением зимнего холода.

Вместо того, чтобы просто бросать бананы на волю погоды, у вас есть несколько способов защитить их, чтобы они вернулись весной.

Вы успешно перезимовали одну из этих тропических красавиц? Как их оживить после зимы? Поделитесь своими советами в разделе комментариев ниже.

У вас есть другие растения, которые нужно защитить от холода? Ознакомьтесь с этими руководствами:

© ООО «Спроси экспертов».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.