Содержание

Что можно посадить в теплице на зиму

Зима – это то время, когда организм больше всего нуждается в свежей зелени. Конечно, можно ее приобрести в супермаркете, но какого она качества и какая ее цена, можно только догадываться. Поэтому владельцам частных домов проще будет вырастить нужные виды растений в теплице. Вегетационный период достаточно короткий, и к перепадам температуры зелень довольно устойчивая. Получить хороший урожай несложно. Достаточно соблюдать основные правила посадки и ухода.


Содержание статьи:

  1. Что можно выращивать в теплице зимой
  2. Выращивание овощей зимой в теплице
  3. Выращивание рассады в теплице зимой

Что можно выращивать в теплице зимой

Многие не знают, что можно посадить в теплице под зиму. На самом деле в отапливаемой теплице в холодное время года хорошо растут как овощи, так и зелень. Для выращивания используют деревянные ящики или пластиковые емкости с наличием дренажных отверстий.

Виды зелени, которые можно посадить под зиму в теплице:

  • Лук-перо. Для посадки лучше всего использовать сорта с минимальным периодом покоя. Подобные растения после сбора урожая сразу начинают формировать новый. К таким сортам относят лук-батун, многоярусный, шнитт и слизун. Для выращивания можно использовать обычную почвосмесь. Ее можно приготовить из торфа и лиственной земли. Перед посадкой грядку следует удобрить азотом, после чего приступить к подготовке посадочного материала. Для этого луковицы обрезают, а затем помещают в теплую воду. Держать в такой среде потребуется около 15 минут. И только после окончания этого времени можно приступать к посадке. Засаженные емкости необходимо обильно полить сверху отстоянной водой комнатной температуры. 

  • Салат. Это неприхотливое растение. Чтобы собирать урожай каждые 3 недели, достаточно обеспечить систематический полив, освещение и температуру воздуха не ниже 15 градусов. Среди множества сортов лучше всего подойдет для выращивания в теплице кресс-салат.

  • Укроп. Самая востребованная зелень в любое время года. Укроп прекрасно растет при минимальном освещении, низких температурах воздуха. Для обильного плодоношения лучше всего покупать раннеспелые сорта. Для быстрого роста зерна следует сначала замочить в воде и подержать при комнатной температуре до появления первых росточков. Размещать семена в почве следует на глубине не больше 2 см. Хорошо укроп растет при обильном поливе и температуре воздуха в пределах 15 градусов. При слишком густых посадках рядочки следует немного проредить.

  • Петрушка. Из всех видов пряностей петрушка является наиболее требовательной. Она будет хорошо расти только при умеренном поливе и температуре воздуха в пределах 18 градусов. Слишком увлажненная почва может привести к пожелтению листьев. Для лучшей всхожести посадочный материал следует подготовить. Зерна проращивают в комнатных условиях и только потом высаживают в грунт. Сеять их необходимо на глубину до 2 см, слегка присыпав сверху землей.
    Первый урожай можно срезать, когда побеги достигнут 15 см в высоту.

Важно! Если зерна петрушки предварительно не прорастить, то всходы могут затянуться на 1,5 месяца.

Выращивание овощей зимой в теплице

По сравнению с зеленью, в холодное время года выращивать плодоносящие растения в теплице сложнее. Это обусловлено тем, что они больше нуждаются в ярком свете. Но несмотря на это, есть сорта, которые при соблюдении правил ухода дадут хороший результат.

Томаты

Томаты – теплолюбивая культура, но при создании определенных условий их также можно посадить в теплицу на зиму. При выборе сорта выбирайте самоопылямые, раннеспелые и холодостойкие сорта. Также лучше выбирать сорта с не крупными плодами, т.к. они созреют быстрее. Хорошим выбором станут томаты-черри.

Мини-томаты лучше растут в тепличных условиях, нежели обычные сорта. Но чтобы собрать хороший урожай черри, потребуется использовать дополнительное освещение. Световой день для томатов должен быть 16 часов, а температура воздуха в период цветения в ночное время – не меньше 18 градусов. Днем в теплице должно быть в пределах 25 градусов.

Необходимые условия для выращивания томатов зимой не отличаются от тех, которые им необходимо создавать в летом. О том, как ухаживать за томатами после высадки, читайте в статье.

Перец чили

Мини-перчики прекрасно растут не только в теплице, но и в помещении на подоконнике. Для получения хорошо урожая лучше всего высаживать кайенский перец. Уход за ними такой же, как и за томатами черри. Температура, необходима для хорошего роста перца чили, составляет +16-18°C.


В умеренно обогреваемой теплице созревание идет быстрее, нежели в необогреваемой или чрезмерно жаркой. Растения нуждаются в обилии света и не переносят сквозняков. Полив должен быть умеренным.

Огурцы

Для того, чтобы посадить зимой в теплицу огурцы, необходимо выбрать правильный сорт. Это должен быть теневыносливый, высокоурожайный, самоопыляемый гибрид. Помните, что огурцы – влаголюбивая культура и требуют регулярного полива. Температура воды должны быть примерно одной температуры с почвой (+18 – +20 градусов). Температура воздуха не должна быть выше +25 градусов и опускаться ниже +15 градусов, иначе велик риск заражения корневой системы грибками. Подробнее об уходе за огурцами в теплице читайте в статье.

Микрогрин

Микрогрин — это та же привычная зелень, только в миниатюрном виде. В миниатюрной зелени сосредоточена большая концентрация витаминов и микроэлементов, так как растение находится только в начале своего становления. По вкусу она такая же, как и полностью сформировавшиеся ростки. Самая популярная микрозелень – редис, базилик, руккола, лук, горчица, кинза, красная капуста.

Для получения качественных и полезных ростков необходимо использовать питательную почву. Перед посадкой в грунт, зерна следует замочить. После того, как они начнут прорастать, семена надо равномерно разложить на поверхности почвы, после чего сверху слегка прикрыть тонким слоем грунта или песка. Чтобы собрать первый урожай как можно быстрее, надо следить за состоянием почвы. Грунт всегда должен быть влажным.

Имбирь

Также можно выращивать зимой и одну из самых витаминных пряностей – имбирь. Для этого рекомендуется использовать террариум. Его высота должна быть не менее 60 см. В емкости следует сделать много дренажных отверстий, через которые будет вытекать лишняя вода. Оптимальный световой день для имбиря – это 16 часов в сутки.

Выращивание рассады в теплице зимой

В холодное время года в теплице можно выращивать не только зелень и овощи для салата, но и рассаду. Но при этом следует помнить, что растения должны быть самоопыляющимися, а температура воздуха в середине достаточно высокой.


Рассада огурцов

Высевать зерна необходимо в начале января. Сначала семена следует прорастить, а только потом посадить в горшочки. После всходов молодые растения надо закалить, а уже с приходом февраля высадить в теплицу. Расстояние между растениями должно быть около 40 см. Как только появятся первые усики, следует установить опоры, под которыми они будут плестись. Поливать надо умеренно, но регулярно. Чтобы из всходов получить в дальнейшем хороший урожай, придерживайтесь правил ухода за огурцами в теплице.

Рассада баклажан

Высевать баклажан на рассаду следует в феврале месяце. До появления первых всходов полив должен быть регулярным, температура воздуха – около 23 градусов, а световой день – 12 часов. При соблюдении всех правил, первые росточки появятся уже через 14 дней. В открытый грунт рассаду пересаживают в первой половине апреля.

Как ухаживать за баклажанами в теплице, читайте в статье.

Рассада томатов

Сеять зерна помидоров в зимнюю теплицу необходимо в декабре месяце. Чтобы быстро получить первые всходы, надо обеспечить обильный полив водой комнатной температуры. Орошать следует из пульверизатора. Температура воздуха для этого вида растения должна быть 25 градусов, а ночная – не ниже 15 градусов.

Рассада болгарского перца

Высадку болгарского перца на рассаду делают в первой части февраля.

Чтобы ускорить всхожесть, сверху надо почву прикрыть спанбондом. Таким образом получить первые ростки можно уже будет на 3-5 день. Световой день для молодых растений нужно держать в пределах 12 часов, а температуру воздуха около 25 градусов. Проводить пикировку надо, как только появиться по 2-3 листика. Для этого используют метод «перевалка». Удобрять нужно после того, как появится по 5 полноценных листочка. Также ознакомьтесь с правилами ухода за перцем в теплице, чтобы в дальнейшем получить хороший урожай.


Для тех, кто решил заняться выращиванием растений зимой, лучше всего использовать для этих целей теплицы «Завод Гарант». Они созданы с учетом разных климатических условий. Такие теплицы изготовлены с прочного каркаса, оцинкованного с двух сторон, и надежного поликарбоната. Благодаря этому, они прекрасно выдерживают даже самые лютые морозы снежные зимы.

Что посадить под зиму в теплице и огороде

Некоторые садоводы перед зимой проводят такую агроманипуляцию, как высаживание семян или черенков.

Это действо получило название посадки под зиму. Проводят ее как в огороде, так и в теплицах и парниках. Чтобы весной вы могли порадовать себя всходами, мы собрали для вас список того, какие растения и культуры  можно высадить перед морозами в теплицах или огородах. Но для начала стоит все же разобраться в алгоритме высадки растений в холодное время года.

Этапы зимней высадки:

  1. Подготовка: перекапывание и удобрение почвы, переборка и калибровка семян.
  2. Посев. На данном этапе предполагается четкое следование высадке только при определенной температуре почвы +8+10С, чтобы всходы не появились раньше времени и не замерзли при последующих холодах.
  3. Завершение. Укрытие посевов мульчем, а если дело происходит в теплице, то и пленкой.

У этого способа есть как плюсы, так и минусы. К плюсам можно отнести следующее:

  • Ранние всходы и, соответственно, ранний урожай.
  • Возможность повторного засеивания участка.
  • Сэкономленное время весной.
  • Используются зимние запасы влаги.

Но есть и недостатки:

  • Оттепель грозит растениям гибелью, ведь они идут в рост, а потом замерзают от холода.
  • Корнеплоды раньше выпускают стрелку цветка.

Как видите, плюсов данного агромероприятия больше, чем минусов. Поэтому можно перейти к главной части – что же все – таки сажать под зиму в теплице или огороде?

Какие культуры можно посадить под  зиму в теплице и огороде

Опытные садоводы или агрономы знают, что при грамотном подходе, теплица не будет пустовать никогда.  Растительные культуры будут сменять друг друга круглый год. Особенно часто дачников интересует, какую зелень можно посадить осенью. Список растений, которые можно высаживать под зиму, включает и корнеплоды, и цветы, и кустарники, и даже деревья. Представляем вам список того, что нужно выращивать зимой в теплице и на огороде:

 

  1. Зелень – петрушка, укроп, щавель, шпинат.
  2. Корнеплоды – морковь, редис, свекла, лук, чеснок.
  3. Цветы – васильки, астры, пионы, петуния, львиный зев, календула, портулак.
  4. Деревья – лиственница, ель, сосна, липа, береза, клен, вяз, тополь.
  5. Кустарники – роза, крыжовник, боярышник, смородина.
Немного советов для зимней высадки:
  • Для утепления почвы подойдет мох, торф, лапник и листья.
  • Для увеличения всхожести семян увеличьте частоту высеивания.
  • Цветы охотней принимаются в холодных парниках.
  • Глубина канавок для высеивания – до 1 сантиметра.
  • Использование гидрогеля гарантирует насыщение семян необходимой влагой.

А что в этом году посеете вы, делитесь в комментариях. Удачного посева!

Что можно выращивать зимой в теплице без отопления?

Капитальная теплица из поликарбоната позволяет не прерывать процесс выращивания даже в самое холодное время. Выбирать, что можно посадить в теплицу на зиму, нужно, исходя из соображений экономической целесообразности, личных предпочтений и способности к полноценному уходу. Важно изучить потребности растений, рекомендации по обеспечению надежной работы и возможные трудности. При грамотном подходе и вложении определенных средств несложно организовать даже собственный бизнес.

Преимущества и недостатки подзимней посадки

На зиму в открытом грунте сажают семена морозостойких культур, способных без ущерба выдержать суровый климат холодного периода. Положительным моментом подзимней посадки является смещение начала вегетации на более раннее время, что ускоряет возможность сбора урожая на две-три недели.

Семена проходят стратификацию при пониженной температуре и закаляются, всходы получаются болезнеустойчивыми и крепкими, с мощными корнями, меньше повреждаются вредителями. Урожайность таких растений в теплице зимой обычно значительно выше.

Тепличное хозяйство зимой

Но всегда существует угроза полной или частичной гибели сеянцев, если погода будет нестабильной с длительным потеплением, способствующим их преждевременному развитию. Недостаточный снежный покров может не справиться с защитными функциями. Расходовать семена при подзимней посадке приходится больше, так как их всхожесть ниже.

Этого можно избежать, если посеять в парнике осенью необходимые культуры на рассаду или на зелень. Даже без обогрева помещения растения имеют шансы получить определенную защиту от сильных перепадов температуры, затопления талой водой с последующим ее замерзанием, сильных ветров. При резком похолодании зимой растения желательно дополнительно укрыть.

Зелень в парнике

Тепличные культуры в разное время года

В весенне-летний период теплицы из поликарбоната используют для самых капризных южных культур, неспособных вызревать при местном климате, а также для выращивания посадочного материала для открытого грунта. В зиму в можно посадить более приспособленные к недостатку света и тепла растения, что позволит вырастить без ущерба витаминные плоды или зелень.

Примеры выбора растений

Что можно посадить в зиму в теплице для своей семьи? Основные овощи для всесезонных теплиц – огурцы, кабачки, томаты. Баклажаны и перец являются более требовательными к внешним условиям и сложными в уходе. Для их выращивания не всякая теплица подходит. Разнообразную зелень (лук, укроп, петрушку) массово выращивают зимой даже в необогреваемых помещениях.

Необогреваемая подземная теплица

Под зиму в теплицу можно посадить популярные корнеплоды – свеклу, редис или морковь, но стоит выбрать сорта наиболее холодоустойчивые и скороспелые. Теплицу целесообразно заполнить несколькими видами растений с подобными условиями содержания

Любители цветов могут выращивать подходящие сорта роз, хризантем, астр, лилий, крокусов и других цветущих видов. Также на свободных участках стоит посеять овощные и декоративные культуры на рассаду для открытого грунта, чтобы не загромождать подоконники в доме.

Какой должна быть зимняя теплица

Теплица должна быть с крепким и устойчивым каркасом, находиться на возвышенном участке или с южной стороны дома (хозяйственной постройки). Фундамент желательно заглубить примерно на 0,8 м и дополнительно утеплить снаружи. Теплица для зимы должна хорошо освещаться солнцем и иметь систему защиты от подтопления грунтовыми и талыми водами.

Пример зимней постройки с фундаментом

Зимой важны безотказные системы отопления (водяного, электрического или воздушного), вентиляции и полива (лучше капельного – экономит расход воды). Также не обойтись без установки приборов дополнительного освещения (лучше светодиодного). Целесообразно применение вертикальной регулировки положения ламп.

В самые сильные морозы значение температуры воздуха в помещении не должно падать ниже +15 °С, а в основное время – находиться в пределах +20-25 °С.

Что посеять в теплице на зиму

До того, как садить овощи или другие культуры в неотапливаемую теплицу, нужно узнать нужные параметры микроклимата, чтобы содержать конкретное растение, ведь в таком помещении температура невысокая. Условия в обогреваемой теплице разнятся в зависимости от ее конструкции и оснащения, климата региона. Ведь приборы отопления имеют ограниченный ресурс, на который влияет и стоимость энергоносителей.

Что можно сажать в неотапливаемом парнике

Положительными качествами парника являются исключение негативного воздействия атмосферных явлений (сильные ветры, осадки). Дополнительные меры по утеплению (заделывание всех щелей, углубление грунта, использование светоотражающих экранов и темной пленки) улучшают условия в теплице зимой. Все чаще применяют биотопливо, сооружая теплые грядки на разогревающихся смесях на основе навоза или соломы

Если нет приборов для искусственного отопления, то отрицательная температура зимой, особенно в северной местности, не позволяет разводить любые растения. В неотапливаемой теплице успешно зимуют разные холодостойкие садово-огородные культуры, которые в открытом грунте могут вымерзнуть, вымокнуть или ослабеть.

Использование теплицы под выгонку и хранение цветочных культур

В холодный сезон теплицу можно использовать следующим образом:

  • посеять петрушку, салат, сельдерей, ранние морковь и свеклу, редис, которые убрать весной;
  • посадить лук-севок на рассаду или лук на зелень;
  • хранить в период покоя луковицы цветочных культур (гиацинтов, крокусов), а также корневища георгинов, хризантем с последующим их черенкованием;
  • занести в феврале для выгонки цветов луковички шафрана, ириса, нарцисса;
  • разместить на зимовку двухлетние недостаточно холодостойкие растения;
  • посеять цветочные и декоративные культуры – лилию, бегонию, глоксинию, колеус;
  • высеять ближе к весне бобовые, кукурузу, тимьян для пересадки на открытые участки.

Выращивание зелени

За погодными условиями нужно следить и в случае резкого похолодания зимой защищать растения в теплице с помощью имеющихся укрывных материалов.

Посадка растений в теплице с отоплением

После уборки летне-осеннего урожая, тщательной очистки грунта от остатков растений, внесения подкормок и санитарно-профилактических работ следует окончательно решить, что лучше посадить в зиму в теплице. Нужно знать верхний предел температуры, стабильно поддерживаемой в парнике. При ее значении меньше +15 °С многие растения прекращают развитие и могут погибнуть или сбросить завязи плодов.

Теплицу из поликарбоната с обогревом можно использовать для разведения скороспелых разновидностей овощей (огурцов, помидоров), получения рассады, круглогодичного выращивания зелени или цветов (пионов, роз, георгинов). Рационально использовать площадь поможет установка стеллажей, применение шпалерного метода или вертикальных грядок.

Более затратное и трудоемкое, но интересное занятие – посадить на зиму землянику. Стоит попробовать удобный способ размещения кустиков в мешках с почвосмесью, в трубах или голландскую ярусную технологию. Важно запастись качественной рассадой, способной дать хороший урожай, лучше ремонтантных сортов.

Зимняя клубника

В обогреваемом помещении почва не промерзает, что способствует ее обеззараживанию от болезнетворных возбудителей и разных вредителей. Улучшить общее состояние грунта поможет высадка растений-сидератов (горчица, рожь, вика), насыщающих его полезными веществами и микроэлементами, разрыхляющих и избавляющих от насекомых и сорняков.

Выращивание огурцов зимой

Выращивать огурцы в осенне-зимнем обороте сравнительно с другими овощными культурами не так хлопотно и затратно. Они умеренно требовательны к температуре и ее перепадам, а урожайность высокоинтенсивных гибридов при соблюдении рекомендуемых параметров микроклимата составляет не менее 30-35 кг/м2.

В первую очередь подбирают подходящие гибриды. Это должны быть теневыносливые достаточно компактные сорта раннего созревания. Сроки посева семян на рассаду для получения зимнего урожая в теплице должны приходится на период с середины октября до середины ноября. В первые 5 суток сеянцы нуждаются в круглосуточном досвечивании, далее – по 16-18 часов.

Через 2,5-3 недели при наличии развитой корневой системы и четырех настоящих листьев производят посадку. Расположение кустов планируют таким образом, чтобы листья усваивали максимальное количество доступного света, и не допускают затенения. Средняя густота посадки составляет примерно 5 растения на 2 м2.

Выращивание тепличного огурца

Придерживаются таких основных рекомендаций по уходу за огурцами зимой:

  • поддерживают температуру днем не менее +20-22 °С, ночью – 16-18 °С, а относительную влажность на уровне – 70-75%;
  • поливают регулярно водой с температурой +20-22 °С;
  • подвязывают и подкручивают кусты, все боковые побеги удаляют полностью;
  • для увеличения периода плодоношения еженедельно удаляют по шесть листьев, но не более трех за раз.
  • урожай собирают ежедневно, при этом следят, чтобы нагрузка на плети не была чрезмерной.

Посадка зелени в теплицу

Даже огородник с небольшим опытом справится с разведением зимой в теплице неприхотливой зелени – укропа или петрушки. Урожайность этих культур высокая, а затраты труда и расходы на семенной материал и подкормки невелики. Им достаточно обычного грунта, простого ухода (полив, прополка) и температуры около +15 °С при влажности около 80%.

Выращивание разных видов зелени

Укроп с петрушкой успешно растут и вместе с другими растениями на свободных участках. Для укропа требуется достаточное количество света. Подготовленные семена сеют прямо в грунт, а товарной зрелости культуры достигают за полтора-два месяца. Для непрерывного сбора урожая посев производят каждые две недели.

В зиму можно посадить и зеленый лук, которому для хорошего развития нужна дневная температура в пределах +20 °С (ночью – 12-15 °С). Почва луку требуется плодородная, насыщенная органикой и минеральными веществами (калий и фосфор). Поливают лук ежедневно нехолодной водой. Урожай собирают примерно через месяц.

Прекрасно развиваются зимой в закрытом грунте кочанные, листовые и сортовые сорта салата. Культуре требуется рыхлая обогащенная органикой почва, температура около +18-20 °С, обеспечение светового дня в пределах 12 часов, полив два-три раза в неделю. Скороспелые виды дают урожай через три недели.

Выращивание цветов на продажу

Выращивание культур на продажу

Даже в маленьком самодельном парнике умелые руки могут собрать хороший урожай с излишками. А современная и экономичная теплица из поликарбоната дает еще большую возможность выращивать зелень, овощи или цветы не только для личного потребления, но и на продажу.

Выбирая, что посадить в зиму в теплице для продажи, следует учесть экономическую целесообразность затрат на энергоносители и возможности конкретного тепличного сооружения. В северных районах расходы больше, но соответственно цена свежих продуктов выше.

Для организации тепличного бизнеса требуется составить планы посадки и рассчитать необходимые расходы на посадочный материал, подготовку почвы и ее подкормки, обеспечение агротехнических условий (отопление, освещение, вода), борьбу с болезнями и вредителями. Стоит изучить потребности рынка сбыта.

Выращивание зелени

Самые подходящие рыночные культуры – быстросозревающие и дорогие. Наиболее распространенным является выращивание зимой на продажу зелени (зеленого лука, петрушки, укропа, салата, мяты и базилика) или рассады (перца, томатов, цветов). Некоторые рекомендуют разводить грибы, указывая на выгодный и легкий сбыт.

Цветочный бизнес считается самым быстроокупаемым. Часто цветочную продукцию (тюльпаны, нарциссы, розы, гиацинты, крокусы) растят для продажи на 14 февраля и 8 Марта.

Видео: особенности круглогодичного выращивания

При круглогодичной эксплуатации теплицы приходится затрачивать дополнительные усилия не только на поддержание оптимального температурного режима, но и на досвечивание растений в бедное на солнечные лучи зимнее время. С целью экономии и облегчения выполняемых операций зимой можно использовать полезные изобретения опытных специалистов.

Подземная теплица

Разработаны проекты сооружений с высокими теплоизоляционными свойствами, не требующие отопительных приборов или с нетрадиционным обогревом. Например, теплица-термос или углубление в котлован до двух метров.

Особое внимание уделяют состояние грунта, так как при непрерывных интенсивных агротехнических работах происходит его быстрое истощение. Современный и удобный способ выращивания в теплице – беспочвенный, основанный на системе гидропоники. При этом растения питаются специальным раствором, имеющим в составе все нужное для полноценного развития.

Выращивание овощей и зелени зимой не отменяет борьбу с вредными насекомыми, так как клещ паутинный и белокрылка могут быть активны круглый год. Следует применять профилактические меры и своевременно выявлять очаги поражения.

Видео: Что сажают в теплице в зиму

Видео: Ошибки при выгонке тюльпанов

На маленькой даче или большом придомовом участке всегда найдется место для теплицы, которую можно использовать практически круглогодично, включая тепличное межсезонье, для выращивания свежей зелени к обеденному столу.

Зимой в отапливаемых теплицах холодных регионов и неотапливаемых на юге, можно выращивать укроп, петрушку, салаты, сельдерей, лук на перо. Зеленные и лук, как правило, относятся к скороспелым овощным культурам с коротким вегетационным периодом, что позволяет за осеннее-зимний сезон снимать несколько урожаев и иметь постоянно зелень к столу.

Зелень, выращенная в теплице зимой. © Lee A. Reich

Подготовка к выращиванию зелени в теплице

Выращивать зелень в осенне-зимний период можно 2 способами:

  • используя основную площадь. Но это не всегда желательно. Особенно, если почва уже подготовлена под основные тепличные культуры;
  • на дополнительной площади, созданной стеллажами, для размещения ящиков и другой тары под зелень. Это самый простой и дешевый вариант, выигрышный для новичков.

Подготовка к выращиванию зелени в теплицах:

  • Сбить стеллажи (или 1 стеллаж),
  • Приобрести ящики и другую тару,
  • Подготовить почвосмесь и заполнить тару, подписать для какой культуры,
  • Занести в огородный дневник перечень и агротехнические требования к культуре,
  • Закупить необходимые семена.

Вот, пожалуй, и все подготовительные работы. С приобретением практического опыта, можно вводить и другие культуры, кроме укропа, петрушки, лука на перо. Получится стеллажный культурооборот, да еще и уплотненный. Попробуйте и у вас обязательно получится.

Особенности выращивания овощных-зеленных в зимний период

Для зимнего выращивания обычно отбирают культуры неприхотливые к уходу, не требующие особого температурного и светового режима. Короткий период вегетации позволяет снять за зимний сезон несколько урожаев, Чтобы получить своевременно хорошую экологически чистую продукцию необходимо четко выполнять агротехнические требования к возделыванию культуры.

Важная роль в зимнем выращивании отдается местоположению культуры. Так, укроп выносит затенение и поэтому в теплице его можно расположить и в малоосвещенных местах, салат настолько неприхотлив, что растет в любых условиях, а петрушка требует освещения и определенного теплового режима.

Выращивание лука на перо

Лук на перо – культура наиболее популярная в зимнее время. Специфический вкус прекрасно дополняет любое блюдо, но еще и способствует укреплению иммунитета, содержит огромный перечень витаминов, необходимых организму.

Для выращивания в теплице можно рекомендовать следующие сорта: бессоновский, каратальский, арзамасский, стригуновский, Ростовский репчатый (раннеспелый). Для выгонки используют луки, которые не имеют периода покоя и после уборки, готовы к формированию новых урожаев (многоярусный, слизун), а также виды с очень коротким периодом отдыха – шнитт-лук и лук-батун.

Подготовительные работы

Итак, из ящиков и другой тары на стеллажах подготовлена сборная делянка, удобная тем, что всегда можно культуры перенести и расположить рядом с желаемым соседом. Под лук готовим простую почвенную смесь огородной земли и торфа или другого рыхлящего материала. На дно расстилаем пленку, прокалываем несколько отверстий (на случай переувлажнения) и на 2/3 заполняем подготовленным субстратом.

Рассыпаем и смешиваем с верхним слоем почвенного субстрата азотное удобрение. Так как лук на перо и получение урожая намечено в короткие сроки (модифицированный метод выгонки), то доза минеральных туков не должна превышать 10 г/кв. м общей площади ящиков. Если почва обеднена питательными веществами, удобряем подготовленный грунт 15-20 г нитроаммофоски на кв. м. Почву поливаем теплым раствором триходермина или планриза от грибковых заболеваний и оставляем почву созревать.

Подготовка и высадка луковиц

  • Оставленный на зимнюю выгонку луковицы калибруем по размеру. Желательно отдельный ящик занимать одноразмерным посадочным материалом. Наиболее приемлема репка 3-5 см диаметра.
  • Секатором обрезаем шейку луковицы, даже, если он проросший. Прием способствует прерыванию периода покоя у этой культуры.
  • Подготовленный лук насыпаем в отдельные торбочки или узелки из марли или другого разреженного материала и опускаем на 10-15 минут в подогретую до +40..+45°С воду. Можно сразу использовать 0,5% раствор марганцовки.
  • Обработанные луковицы без промедления высаживаем в подготовленную тару и размещаем на полках или стеллажах теплицы.
  • Репку высаживаем на расстоянии 1-1,5 см друг от друга. Расстояние между рядами луковиц не менее 2-3 см. Головки заглубляем на 1/3 в грунт.

Укрывной материал, как дополнительная защита от морозов в теплице. © mehaffeyfarm

Уход за луком в теплице

Уход за луком включает поливы, подкормки, регулирование температурного и светового режима.

Полив

За время выгонки лук поливают 2 раза. После посадки обильной нормой до мокрого состояния. Второй – через 1,5-2,0 недели, мелкоячеистой лейкой теплой водой комнатной температуры. Норма полива соотносится с состоянием почвы (чем больше подсыхание, тем выше норма полива). За неделю перед массовой срезкой лук поливают последний раз. Если лук используют постепенно (при необходимости), то почву поддерживают во влажном (не мокром) состоянии.

Подкормка

Если почва достаточно плодородна, то культуру нежелательно подкармливать. На обедненных почвах подкормку проводят 1 раз раствором нитрофоски (10-15 г/10 л воды) или аммиачной селитры (15-20 г/10 л воды) через 2 недели после высадки. Для подкормки можно использовать раствор из смеси по 20 г водорастворимого суперфосфата и сернокислого калия на 10 л воды. Растворы тщательно перемешиваем и поливаем из мелкоячеистой лейки. Раствор удобрений нужно всегда смывать с листовой поверхности чистой водой. Можно грунт посыпать древесной золой – источником микро– и макроэлементов в доступной форме.

Температурный режим

Для закрытого грунта очень важно поддерживать температурный режим воздуха в пределах +10..+15ºС.

Если отгородить отдельный отсек в теплице и поднять дневную температуру воздуха до +18..+20°С, а ночную снизить до +12..+15°С, то можно зеленое перо получить через 25-30 дней.

При сильном нежелательном разрастании зелени, температуру воздуха снижают до +10..+12°С. При этом рост и выход луковичной зелени снижается.

Освещение для лука в теплице

Лук нормально растет и развивается при естественном освещении теплицы, но листья получаются бледно-зеленого цвета. Дополнительное освещение повышает упругость листьев и интенсивность их окраски. При стеллажном выращивании для экономии световой энергии, можно освещать только нижние стеллажи с избыточной затененностью. Для освещения в теплицах обычно используют фитолампы.

Салат, выращиваемый в теплице, под укрывным материалом. © mehaffeyfarm

Уборка урожая

Срезку луковых перьев можно проводить по мере необходимости при достижении 15-20 см.

Выращивание укропа в теплице

Чтобы продлить получение зелени укропа, его посев на отведенной площади проводят в несколько этапов с разрывом в 10-12 дней или используют как уплотнитель для лука (изменив схему посадки луковиц) листового салата, пекинской капусты и других культур.

Подготовка семян укропа

Для ускоренного получения зелени укроп высевают пророщенными семенами. Для этого за 3-4 дня до посева семена заворачиваем в двойную марлю. Замачиваем в воде 40-50°С. Этот прием необходим для удаления с поверхности семян эфирных масел, что ускорит появление всходов и более дружный рост сеянцев. В течение замачивания воду раз в день меняем, а семена тщательно промываем под проточной водой. В конце 3-го дня накильченные семена расстилаем на сухой салфетке для просушивания.

Сорта укропа для теплицы

Рациональнее всего в теплице на выгонку для семьи выращивать раннеспелые сорта.

  • Аврора (срезка зелени на 25 день от всходов),
  • Грибовский (срезка зелени на 30 день от всходов),
  • Дальний (срезка на 38 день от всходов).

Они формируют в течение месяца ароматную сочную зелень, которую необходимо сразу снимать, так как следом без перерыва растения переходят к цветению.

Стеллаж в теплице для зимнего выращивания зелени. © thinmac

Подготовка почвы для укропа

К почве укроп нетребователен, поэтому как уплотнитель он нормально растет и развивается в субстрате основной культуры. При отдельном выращивании выгоночный укроп высеваем в отдельную тару – контейнер или ящик. Почву смешиваем с торфом, перегноем, биогумусом, песком, любым другим разрыхлителем для увеличения водо– и воздухопроницаемости. В тяжелых плотных почвах корни укропа начинают загнивать, растение заболевает мучнистой росой, обработки препаратами не рекомендуются.

Дальнейшая подготовка почвы, как и под лук. В субстрат добавляем на 1 кв. м площади ящиков по 20 г мочевины и 15 г сернокислого калия, можно заменить древесной золой. Тщательно перемешиваем с грунтом и поливаем. Почва под укропом должна быть постоянно рыхлой, для большего доступа кислорода.

Посев укропа

В подготовленном влажном грунте через 12-15 см проводим бороздки глубиной 2 см. Строчно сеем семена и присыпаем небольшим слоем грунта. Чаще всего используется однострочная схема посева, но можно сеять ленточным способом в 3-5 строчек. В этом случае в ленте расстояние между бороздками 8-12 см, а между лентами 15-20 см.

Увлажнение

Для укропа оптимальной является постоянная влажность грунта (без излишней влаги, так как зелень будет водянистой, может заболеть). До всходов почву ежедневно увлажняют из распылителя. С появлением всходов сеянцы поливают раз в 5-7 дней умеренной нормой воды при подсыхании верхнего слоя почвенного грунта.

Подкормка

Подкормку проводят до первой срезки дважды: нитрофоской 15-20 г/кв. м. площади ящиков или раствором удобрений, использованных при посеве семян. После большой срезки на зелень проводят подкормку оставшихся 5-10 см «пеньков» раствором аммиачки 10-15 г/10 л воды. Если срезка идет выборочно (для семьи), то больше до окончательной уборки на зелень подкормок не проводят.

Температурный и световой режим

Укроп достаточно холодостойкая культура, поэтому температуру воздуха в теплице поддерживаем на уровне 15..18°С без сквозняков. Его можно разместить ближе к дверям. Укроп настоль неприхотлив, что выносит возделывание в затененных местах. При выращивании в ящиках на стеллажах дополнительно освещаем фитолампами только нижние стеллажи, где наблюдается самое высокое затенение растений.

Уборка урожая

Чтобы кусты были облиственными, укропу необходима достаточная площадь для питания. Поэтому при высоте 10 см прореживаем культуру, аккуратно выдергивая растения с корнем или отщипывая на уровне почвы. Выдернутые растения можно пересадить или использовать в пищу.

Зелень в теплице

Выращивание петрушки в теплице

Подготовка семян петрушки

У петрушки очень длительный довсходовый период, который составляет в зависимости от сорта и условий выращивания около 45 суток. Для сокращения довсходового периода петрушку лучше высевать пророщенными семенами. Для этого перед посевом семена выдерживают 5 суток во влажной двухслойной марле.

Проросшие семена переносят на 10 дней в помещение с температурой +1°С. При посеве такие семена всходят на 15-17 день и формируют надземную массу в 3 раза быстрее, чем при обычном посеве.

Посев петрушки

Подготовленный субстрат делим на борозды через 10 см глубиной 2 см. Равномерно через 4-5 см размещаем семена в бороздах и закрываем почвой, загладив их рукой.

После посева увлажняем грунт через распылитель, чтобы не вымыть из субстрата семена. Температуру воздуха поддерживают в пределах +12..+18°С не выше. При +20°С листья петрушки от перегрева увядают.

Уход за петрушкой в теплице

Если всходы густые, проводим прореживание, оставив расстояние между сеянцами не менее 5 см.

Поливы петрушки проводим, когда верхний слой просохнет, так как растения плохо переносят повышенную влажность.

До смыкания рядов почву рыхлим и уничтожаем сорняки. Подкормки проводить нельзя.

При домашнем использовании надземную массу высотой 10-12 см можно срезать на зелень.

После первой срезки, оставшиеся «пеньки» петрушки подкармливаем раствором азотно-калийных удобрений из расчета 7-10 г/10 л теплой воды. За холодный период в теплице можно снять 5-кратный урожай петрушки, снабжая витаминизированной зеленью семью всю зиму.

Что дальше?

Для начинающих огородников будет хорошей практикой и подспорьем выращивание в теплице 2-3 зеленных культур, не требующих сложного ухода. Опытные тепличники могут в теплице за зиму вырастить больший перечень скороспелых культур с коротким периодом вегетации, используя их как основную и уплотнитель: салаты (листовой, кочанный, красс-салат), редис разных сортов, ревень и другие культуры.

Зимнее выращивание овощей, ягод, зелени и даже грибов в теплице – отличная идея! При соблюдении несложных правил установки и оборудования помещения, а также посадки и выращивания тех или иных культур вы сможете получать несколько урожаев год.

Мы уже рассказывали о том, как оборудовать полноценную зимнюю теплицу на участке. Говорили и о том, как правильно подобрать систему обогрева для поддержания стабильной температуры в теплице в холодные месяцы. Сегодня поможем вам определиться – что именно можно вырастить зимой из привычных нам огородных культур.

Выращиваем зелень в теплице зимой

В самое холодное и темное время года организму как никогда нужна энергетическая подпитка. Конечно, можно отправиться за зелеными витаминами в супермаркет, однако почему бы ни попытаться вырастить гораздо более вкусную и полезную свежую зелень самому? Это совсем несложно!

Вегетационный период у нее невелик (гарантия снятия сразу нескольких урожаев в осенне-зимний сезон), да и к перепадам температур зелень достаточно устойчива (вам даже не понадобится круглосуточное отопление в теплице).

В основном зелень в теплицах выращивают не на основной площади, а на стеллажах, экономя место. При грамотном подходе к процессу вы не только обеспечите витаминами своих домашних, но и сможете заработать на продаже ранней зелени.

  • Ранняя зелень на продажу – учимся выращивать

    Зелень, выращенная на продажу, должна быть яркой, здоровой и недорогой. Вы будете рады узнать, что это возможно и займет минимум времени.

Чаще всего в теплице зимой культивируют:

Лук на перо

Для выгонки лука на перо используют виды с очень коротким периодом покоя либо вообще без такового (они сразу после уборки готовы к формированию нового урожая) – многоярусный, батун, шнитт, слизун.

Луку подойдет обычная почвосмесь торфа и огородной земли, подкормленная азотным удобрением. Луковицы обрезают по плечики и минут на 15 замачивают в подогретой воде, после чего сразу высаживают в подготовленные ящики с почвой вплотную друг к другу и обильно поливают.

Первую неделю желательно поддерживать температуру в пределах 10-15°С, затем дневную норму поднимают до 18-20°С. Полив производят по мере подсыхания почвы. Лук выгонит перья и при естественном освещении, но ярче и плотнее они получатся при досвечивании фитолампами.

Срезку перьев проводят по мере необходимости – при хороших условиях первый урожай вы снимете уже дней через 25-30.

Салат

Еще одно неприхотливое растение для зимней теплицы – салат. Без особых усилий с вашей стороны (умеренный полив, минимальное освещение, температура около 15°С) его урожай вы сможете снимать каждые три недели. Наиболее подходящим для такого выращивания является кресс-салат.

Ревень, салатный цикорий, мангольд и спаржа также охотно порадуют вас свежей зеленью зимой. При этом им даже не нужно много света – емкости с корневищами, присыпанными влажной землей, можно держать на самых нижних, малоосвещенных участках теплицы. Урожай собирают, срезая периферические крупные листья и оставляя расти молодые.

Укроп

Укроп также является достаточно холодо- и тенеустойчивой культурой, нетребовательной к почве и пригодной для зимнего выращивания в теплице. Рациональнее использовать на выгонку раннеспелые его сорта (Аврора, Редут, Грибовский, Гренадер, Дальний и др.), причем высевая уже пророщенные семена в подготовленные бороздки глубиной около 2 см.

Укроп можно высаживать самостоятельно либо в качестве уплотнителя для лука или салата. Для него желательна рыхлая, хорошо увлажненная почва, важны температура не менее 15°С и полное отсутствие сквозняков. До всходов почву ежедневно увлажняйте из распылителя, а после поливайте сеянцы раз в 5-7 дней при подсыхании верхнего слоя грунта. Если вы видите излишнее загущение площади, аккуратно проредите посадки.

Первый урожай укропа вы сможете получить через месяц-два после посева семян. После особенно обильной срезки можно подкормить оставшиеся кустики раствором аммиачной селитры (10 г на 10 л воды).

Петрушка

Это самый капризный из всех зимних обитателей теплицы, требующий хорошего освещения и определенного теплового режима. Из двух возможных способов выращивания петрушки (из корнеплодов или из семян) советуем выбрать семенной – так забот будет меньше.

Как и укроп, петрушку в теплице стоит выращивать из уже подготовленных, закаленных и пророщенных семян – так вы сократите довсходовый период, который иначе может затянуться на полтора месяца.

Семена петрушки высевают в бороздки глубиной около 2 см и слегка присыпают почвой. После этого засеянную площадку хорошо увлажняют из пульверизатора.

В процессе роста петрушке нужна температура в пределах 12-18°С (при более высоких значениях будут массово желтеть и увядать листья). Также не допускайте переувлажнения – полив проводится только по высыхании верхнего слоя почвы.

Густые всходы следует прореживать, до смыкания рядов – регулярно рыхлить и убирать сорняки.

Как только растения достигли в высоту 10-15 см, можно снимать первый урожай. Как и в предыдущем случае, если сняли слишком много зелени, стоит подкормить оставшиеся пеньки раствором мочевины (столовая ложка на 10 л воды).

Выращивание рассады овощей в зимней теплице

А вот для выращивания рассады овощей ваша теплица должна быть оборудована уже полноценным отоплением.

Разумеется, если ваши потребности в овощах невелики, то пару-тройку ящиков рассады можно разместить и дома на подоконнике. Однако, если объемы выращиваемых овощей приближаются к промышленным (например, вы занимаетесь их продажей), места в квартире вам точно не хватит – на помощь придет теплица.

Для зимнего выращивания в теплице подходят лишь самоопыляющиеся растения!

Выращивание в зимней теплице огородных культур отличается от их культивирования в открытом грунте, поэтому важно соблюдать некоторые нюансы.

Томаты

На рассаду томаты можно высаживать уже с начала декабря.

Семена высевают в ящички с подготовленной почвой, поливают дождеванием и держат под полиэтиленом до появления всходов (примерно 5-8 дней).

Рассада томатов нуждается в регулярном поливе теплой водой и обязательном досвечивании – первые трое суток непрерывно, после по 12-14 часов.

Оптимальная температура воздуха для выращивания томатов: 24-26°С днем и около 15°С ночью. После появления всходов на протяжении 4-5 дней их «закаливают» – временно снижают дневную температуру до 15-20°С, после чего возвращаются к исходному режиму.

Пикировку сеянцев помидор проводят в фазе семядолей. Через две недели стоит подкормить растения комплексным минеральным удобрением (1 ч.л. на 5 л воды). Еще через 2-3 недели удобряют еще раз (0,5 ч.л. суперфосфата + 0,5 ч.л. сульфата калия на 5 л воды).

Подрастающие растения в горшках время от времени передвигают, чтобы листья соседей не затеняли друг друга.

В феврале рассаду томатов можно высаживать на грядки, не забывая подвязывать стебли вертикально. Полив производят под корень, пасынки удаляют. По достижении растением роста в полтора метра ему прищипывают верхушку и обрывают листья, растущие ниже образовавшихся плодов.

Огурцы

Начиная с первых чисел января, в зимней теплице вы можете высаживать на рассаду уже и огурцы.

  • Обзор парников для огурцов (с фотографиями)

    Выбор парника для огурцов зависит от нескольких факторов, в первую очередь от климата в регионе. В чем же состоит отличие разных типов?

Пророщенные семена огурцов высевают в горшочки (идеальный вариант – торфяные) с подготовленным равномерно увлажненным грунтом и укрывают пленкой до появления всходов (примерно на 5-6 день). Досвечивание производится 10-12 часов в сутки.

Подходящая для выращивания рассады огурцов температура составляет около 23°С днем и 17-18°С ночью. После появления всходов их «закаливают» вышеописанным способом, на несколько дней снижая дневную температуру до 15-20°С, после чего повышая до былого уровня.

Подкормку огурцов также производят дважды – комплексным минеральным удобрением при образовании двух настоящих листьев (1 ч.л. на 5 л воды) и через 10 дней после этого смесью из 20 г калийной селитры, 30 г аммиачной селитры и 40 г суперфосфата (все это на 10 л воды).

Рассаду высаживают на грядки в феврале с расстоянием между растениями около 40 см (глубина посадки – до семядольных либо первой пары настоящих листьев) и подвязывают к шпалере. Полив необходим регулярный, умеренный, почва должна быть рыхлой.

Если вы выращиваете несколько культур в зимней теплице, следите, чтобы томаты и огурцы не оказались соседями, они этого очень не любят.

Баклажаны

На рассаду в зимней теплице баклажаны высаживают в самом начале февраля.

Семена баклажанов высевают в ящики с подготовленным грунтом, поливают дождеванием и держат под укрывным материалом до появления всходов (примерно на 10-14 день). Досвечивают баклажаны около 12 часов в сутки.

До появления всходов температуру в теплице поддерживают на уровне 20-25°С днем и около 12-15°С ночью. После появления всходов их закаливают так, как описано выше. Влажность в помещении поддерживают в пределах 75-85%.

Вместо пикировки баклажаны в фазе 1-2 настоящих листочков переваливают в более крупные емкости, стараясь не повредить корни. Затем растения стоит подкормить – через 10-15 дней после перевалки и потом каждые две недели (минеральные удобрения чередуются с органикой, тип удобрений тот же, что для огурцов).

Срок высадки окрепших растений баклажанов на грядки – апрель. Им нужен регулярный полив и рыхление почвы. Главный стебель растения нужно подвязать к шпалере, а верхушку прищипнуть.

Сладкий перец

Перец, как и баклажаны, высаживают на рассаду в зимней теплице в первых числах февраля.

Семена перца высевают в емкости с подготовленной почвой, поливают дождеванием и держат под пленкой до появления всходов (примерно на 3-6 день). Досветка производится 10-12 часов в сутки.

До того, как растения проклюнутся, температуру воздуха поддерживают на уровне 22-26°С днем и около 15-18°С ночью. После появления всходов их закаливают и поливают так, как описано выше.

Так же, как и баклажаны, сладкий перец не пикируют, а переваливают вместе с комом земли так, чтобы лист остался над поверхностью на высоте не менее 1 см. Подкормку после этого (удобрениями, аналогичными тем, что используют для огурцов) проводят дважды – через 2-3 недели после перевалки и при появлении 4-5 листиков.

В грунт растения перца высаживают в апреле. Дальнейший уход заключается в своевременном поливе (следите, чтобы вода не попадала на листья) и рыхлении почвы, а также внесении минеральных удобрений 1-2 раза в месяц.

Конечно, это не все культуры, которые можно выращивать в зимней теплице. Также для этого подойдут кабачки, картофель, морковь, редис, клубника, малина и даже виноград с дынями. Однако для начала советуем не замахиваться на грандиозные планы, а освоить более неприхотливые и менее трудоемкие культуры.

Зимняя теплица – это отличный способ получать больше одного урожая с огорода в год. При правильной установке и оборудовании теплицы, а также соблюдении правил выращивания тех или иных культур, теплицу можно использовать не только для обеспечения домашних нужд в свежей зелени, но и для выращивания урожая на продажу.

Какой должна быть зимняя теплица

Обычно зимняя теплица – это жесткий каркас, покрытый стеклом или специальным пластиком – поликарбонатом. Такая конструкция в паре с проведённым в теплицу отоплением должна защищать растения в ней от перепадов температуры «за бортом» и обеспечивать их достаточным количеством тепла и солнечного света. По типу конструкции различают 3 основных варианта теплиц:

  1. Арочные – наиболее популярные и практичные зимние теплицы дугообразной формы, в которых укрывной материал (как правило, поликарбонат) закрепляется на металлических дугах. Такая модель хороша тем, что дает растениям рассеянный свет, а на её поверхности зимой не так сильно скапливается снег.
  2. Односкатные – располагаются под углом к дому, сараю или другой постройке, поэтому являются самым экономным в плане материалов вариантом. Если постройка, к которой примыкает такая теплица, отапливаемая, то это дает растениям в ней дополнительное тепло. А вот снег на скате может скапливаться очень быстро, поэтому его нужно регулярно убирать, чтобы крыша теплицы не разрушилась.
  3. Двускатные – самый вместительный вариант, часто с покрытием из стекла, в котором можно не только выращивать урожай, но и сделать зимнюю зону отдыха. Крыша такой конструкции имеет форму треугольника, поэтому с нее, к и с односкатной, зимой нужно регулярно убирать снег.

Подробнее о том, какой должна быть зимняя отапливаемая теплица, читайте в нашем предыдущем материале Отопление зимней теплицы, который написал один из лучших украинских специалистов по теплицам Юрий Слепцов, кандидат сельскохозяйственных наук Национального 
университета биоресурсов и природопользования Украины. 

Что выгодно выращивать в теплице зимой

Ответ на этот вопрос кроется в конструкции теплицы. Если это промышленный вариант соответствующих размеров и с соответствующим оборудованием, то выращивать можно практически всё. Если же речь идет о простой дачной теплице, которую вы построили своими руками или заказали в небольшой фирме, то здесь список выращиваемых культур ограничен.

Что выгодно выращивать в такой теплице зимой? Чаще всего – различную зелень, которую высаживают в январе-феврале: она устойчива к перепадам температур и, при должном уходе, может дать за зиму более трех урожаев. Чаще всего это:

  • Зеленый лук – может выращиваться даже в тонкостенной дуговой теплице. Посадка осуществляется до первых серьезных морозов, то есть в конце октября, а теплицей растение укрывается в феврале. До этого можно использовать в качестве утеплителя толстый слой навоза;
  • Салат – самое простое растение для выращивания в зимней теплице. Для посадки лучше выбирать сорт кресс-салата, а урожай можно снимать каждые три недели. Таким образом за зиму можно вырастить около пяти урожаев салата;
  • Укроп – дает урожай через два месяца после посадки, растет в условиях повышенной влажности и при температуре не менее 15оС. Теплица для выращивания укропа должна быть надежно защищена от ветра и сквозняков;
  • Петрушка – самый сложный, но всё же реальный вариант для выращивания зимой в тепличных условиях. Можно вырастить петрушку из корнеплодов, но лучше использовать для этого семена – так выше шанс прорастания.

Все вышеуказанные культуры можно выращивать в обычных неотапливаемых дуговых теплицах с покрытием из полиэтилена, а лук можно просто укрыть на время сильных морозов полиэтиленовой пленкой.

Зимние овощи, грибы и цветы

Для того, чтоб получить в зимой урожай чего-то более серьезного, чем зелень, вам понадобится полноценная отапливаемая теплица. В такой теплице зимой можно вырастить помидоры, баклажаны, огурцы, а также грибы и цветы.

Если вы задумались о выращивании в отапливаемой теплице грибов (что весьма выгодно зимой), то для этой цели лучше всего подходят неприхотливые вешенки или шампиньоны. Они хороши тем, что не нуждаются в дополнительном освещении, поэтому на этой статье расходов можно неплохо сэкономить. Главное – поддерживать в теплице высокую влажность (до 90%) и регулировать температуру (от +2 до +15оС). Кроме того, для посадки шампиньонов кроме субстрата потребуется ещё и специальный компостный мицелий шампиньонов, который обычно покупают в уже готовом виде (фасуется в стеклянные банки).

Что же касается цветов, то тут все несколько сложнее. Зимой в теплице неплохо растут лилии и розы. Первые очень прихотливы, нуждаются в правильном освещении, поддержании точной температуры и влажности, а также в регулярном капельном поливе. Розы можно высаживать в теплице в конце ноября и первые бутоны они дадут в начале весны.

Зимняя теплица – хороший выход, если вы хотите собирать урожай как минимум дважды в год. Но тут стоит учесть, что выращивание садовых культур в теплице отличается от выращивания в открытом грунте, поэтому очень важно соблюдать нюансы, которые у каждой огородной культуры свои.

Читайте также: Календарь огородных работ в зимней теплице

Автор: Новик Евгений

Большую часть детства провел на даче с родителями, откуда и почерпнул знания по садоводству. Слова «черенок» и «мульчирование» такие же понятные, как «цоколь» и «штробление», так как парочка квартирных ремонтов, сделанных вместе с отцом, добавили знаний в сфере строительства и ремонта.

Новости партнеров Редакция рекомендует

Сидераты в теплице осенью – когда сеять и какие лучше

Осень — не только период сбора урожая, но и время готовить почву под будущий посев. В идеале раз в 3–4 года земле следует давать отдых. Если участок небольшой, фактически вмещает только теплицу, то в ней следует менять грунт. Или снимать верхний слой и засыпать новый, или поверх старого заносить землю. Однако такая возможность тоже есть далеко не у всех. Но опытные дачники знают выход: осенью нужно посеять сидераты в теплице.

Что это такое и для чего нужно

Сидераты — на первый взгляд, обычные растения. На самом же деле это зелёные удобрения, которые по своим качествам и приципу воздействия превосходят пресловутую органику. Их главное преимущество — безопасность. Если с навозом можно занести на грядки сорняки и болезни, то при сидеровании почве это не грозит.

Сидераты засевают с последующим заделыванием их в почву для улучшения ее состава и структуры

Выращенная и запаханная на одной сотке фацелия-сидерат заменяет 300 кг навоза.

Основные свойства сидератов:

  • быстро растут и развивают густую листву, подавляя всходы сорняков;
  • выделяют вещества, также сдерживающие прорастание семян вредных растений;
  • становятся биомассой и обогащают грунт органическими веществами, особенно бобовые, которые связывают азот из атмосферы в форму, необходимую культурным растениям;
  • удобряют землю гумусом, который впоследствии питает культурные посадки;
  • рыхлят почву, образуя мощными корневищами канальцы и доставляя через них в верхние слои грунта вещества, в которых нуждаются культурные посадки;
  • благодаря рыхлению земля лучше насыщается кислородом и влагой.

В качестве зелёных удобрений могут выступать около 400 растений. Но у дачников и огородников популярностью пользуются только с десяток культур разных семейств:

  • Злаковые (победители сорняков): рожь, пшеница, овёс, ячмень, чумиза, суданская трава, овсяница, полевица и другие.
  • Бобовые (главные поставщики азота): вика, горох, нут, клевер, соя, фасоль, чечевица, бобы, однолетний люпин, донник.
  • Крестоцветные (борцы с вредителями, болезнями и сорняками): горчица белая и сизая, озимая сурепка, редька масличная, рапс.
  • Бурачниковые, а именно фацелия — универсальный сидерат на все случаи жизни. Главное достоинство — следом за ней можно высаживать любую культуру. Её также можно высевать до и после каких угодно овощей и зелени.

Удобрение почвы в теплице сидератами осенью

Именно после сбора урожая следует сеять будущий гумус в теплице, как и на участках, где планируется установка парников. Весной сидеровать почву надо только под растения, предназначенные для посадки в открытый грунт. Причин несколько:

  1. Вы не упустите время и успеете высадить весной в теплице ранние культуры.
  2. Чем дольше сидераты пребывают в почве, тем больше минерализируют её.
  3. Поздние осенние и ранние весенние (в случае с озимыми) всходы трав укроют землю от морозов и резкого солнца, а затем удобрят грунт.

Не дайте созреть сидератам в теплице, иначе из помощников они превратятся во вредителей — станут обычными сорняками

Конечно, далеко не все зелёные удобрения подходят для посева в теплице. Для начала следует определиться, что будет расти под поликарбонатом или плёнкой в следующем году. Исходя из этого подбирайте зелёных помощников.

Огурцы

Эта культура в теплице наиболее совместима с белой горчицей и масличной редькой

Самыми эффективными сидератами являются следующие:

  1. Горчица. Она обеззараживает и буквально спасает землю, угнетённую овощем.
  2. Бобовые, а именно люпин, вика, горох, фасоль, бобы, клевер и другие. Они снабжают почву необходимым для огурцов азотом. Причём накапливают его и корневищами из земли, и стеблями из воздуха.
  3. Злаковые. Рожь, ячмень и овёс, в том числе озимые, также оздоровят почву, насытят её полезными элементами.

Суперсмесь после огурцов — вико-овсяная. Такая комбинация сидератов не только снабдит грунт калием, фосфором и азотом, но и вылечит его от нематод — круглых червей.

Помидоры, перцы, баклажаны

Помидоры, баклажаны и перцы после себя не оставляют в почве ничего полезного, как и огурцы. Поэтому сидерование просто необходимо, если сажать их больше негде, кроме как в теплице.

Осенью после таких культур лучше всего посеять озимые злаки: овёс, рожь или ячмень. Когда выпадет снег, следует присыпать им всходы.

Самое ценное, что дают злаки томатам, это калий. Он делает стебли крепкими, а плоды сочными и сахаристыми. А если калия не хватает, плохо развиваются бутоны, цветение начинается поздно.

Отличной альтернативой злакам будет люпин

Также под зиму после томатов хорошо посеять фацелию. Её можно даже не срезать и не перекапывать перед заморозками. Сделать это приемлемо весной перед посадкой помидорной рассады. Этот зелёный доктор добавит в почву калия и азота, устранит проволочника, нормализует кислотность грунта, хорошо его прорыхлит.

Вполне подойдёт для ежегодного применения после томатов смесь сидератов: овёс, горчица, вика, рапс. Её можно сеять без всякого чередования, не заморачиваясь.

Прочие культуры

  • Морковка гармонирует с любыми зелёными удобрениями, но больше предпочитает сурепицу, рапс, редьку масленичную, горчицу белую.

    Лук предпочитает вику с овсянкой, гречку, люпин, фацелию

  • Чеснок — капризная культура. Никак не совместим с бобовыми, а вот с фацелией и горчицей вполне.
  • Капусту и редис можно совмещать со злаками, а также с фацелией, донником, гречкой, клевером.

Сроки посева

Здесь важна особая технология, при соблюдении которой специалисты гарантируют года через 3–4 идеальный грунт в теплице без его замены. Даже в первый сезон после применения сидератов вы увидите результат.

В конце августа — начале сентября, когда основные культуры уже перестанут давать плоды, уберите из теплицы их ботву. Перекопайте грунт и посейте травы. До того как они сформируют бутоны, срежьте или скосите их и оставьте лежать на поверхности. Не перекапывайте сразу — пусть корневища делают свою работу внутри, а трава перегнивает наверху.

В конце сентября — начале октября перекопайте землю повторно и посейте снова сидераты. Они успеют взойти до морозов, и пусть остаются до весны. Если упустили сроки — ничего страшного. Высевайте озимые культуры (рапс, рожь, овёс и т.д.), которые дадут всходы весной.

Как сеять сидераты

Осенью обычно семена трав щедро рассыпают по грядкам и укрывают компостом

Некоторые огородники не нарушают традиций и вспахивают землю или перекапывают и только потом высевают сидераты. Но эта технология противоречит одному из принципов органического земледелия — не трогать верхний слой почвы. Тем не менее это не запрещено.

Если озимые успели взойти до снега и мороза, не волнуйтесь. Оставьте их до весны, а перед посадкой основных культур скосите или срежьте и спустя пару дней перекопайте землю.

Основные культуры сажайте не раньше чем через две недели после уборки сидератов. Идеальный порядок такой: срезали травы, через неделю перекопали, еще через одну взрыхлили почву и посадили свои огурцы, помидоры, перцы.

Также следует придерживаться следующих главных правил:

  1. Не сейте сидераты одного семейства с основными культурами.
  2. Чередуйте зелёные удобрения на одном и том же участке — не высевайте дважды кряду одинаковые травы.

На самом деле, сидератами могут быть любые растения на грядках, которым вы не позволите созреть и посеять свои семена, а скосите траву вовремя.

Рекомендации о посадке от практика: видео

Правильно выполненное сидерование может существенно повысить урожай теплицы. Главное — подобрать подходящий сидерат для каждой культуры.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

что сажать и как посадить, построить для зимнего выращивания, чеснок и культуры

Что выращивать в теплице зимой должен решить для себя каждый огородник

Посадка растений на зиму имеет множество преимуществ. Например, можно круглый год наслаждаться свежими овощами или получить ранний урожай любимых продуктов. Но такое выращивание требует отапливаемой теплицы и специального ухода.

Как построить теплицу для зимнего выращивания культур

Для получения урожаев круглый год можно построить парник для зимнего выращивания. Каждое строительство должно начинаться с планировки. Для начала нужно составить чертеж. Нужно знать, где что будет размещаться и учесть массу других нюансов.

Технология строительства зимней теплицы:

  1. Составление проекта. Нужно заранее определить размещения культур в теплице, размеры стен, вид отопления. Также нужно определиться с материалами строительства.
  2. Установка фундамента. Большую роль в этом играют выбранные материалы для строительства, но в любом случае основа должна быть крепкой.
  3. Подключение отопления. Такая мера просто необходимая в теплице на зиму, ведь растениям нужно тепло.
  4. Возведения каркаса.
  5. Установка стен. Эта операция зависит от выбранного материала.

Заливка фундамента зависит от размера строения и необходимыми параметрами глубины и высоты для отопления парника. Само подключения обогрева достаточно трудоемкий процесс. Существует несколько видов отопления для теплиц, можно выбрать оптимальный вариант для любой конструкции.

Виды отопления:

  1. Обогрев при помощи пары. Конструкция включает отопительный котел и трубы. Они располагаются вдоль стен, что очень удобно при монтаже.
  2. Электрическая система. Можно установить воздушные вентиляторы, кабельный вариант или электроматы, что позволяем подогревать землю снизу. Такое отопление более сложное, но намного эффективней.
  3. Использование биотоплива. Достаточно рисковый вариант, который включает закладку в землю органических одобрений, которые выделяют тепло в процессе разложения. Для этого применяют солому и навоз.

При покупке пластикового или металлического каркаса к конструкции прилагается детальная инструкция установки, чтобы правильно выполнить работы. Деревянная основа экологическая, но не долговечная. Для стен зимней теплице используют стекло или поликарбонат.

Главные правила: как сажать растения в теплице под зиму

Подзимние посадки включают ряд мероприятий по высадке семян в землю в конце осени. Температура грунта должна составлять 2-3 градуса. Зависимо от состояния погоды посадку под зиму осуществляют в октябре или в ноябре.

Этапы подзимней посадки:

  1. Подготовка места посева.
  2. Посев семян. Начинается, когда почва достигает температуры 2-3 градуса.
  3. В последнюю очередь нужно накрыть посадку материалом мульча и полиэтиленом. Весной пленку снимают.

Почва должна быть с нормальной рH, мягкой, рыхлой, в меру увлажненным, защищен от ветра. Грунт нужно перекопать, избавить от сорняков и личинок вредителей. Также землю необходимо удобрить. В этом поможет раствор золы и извести.

Если температура почвы выше 2-3 градусов, то может произойти преждевременное прорастание растений. Из-за этого они не переживут зиму, просто замерзнут.

Сами семена нужно дражировать. Этот процесс включает их специальную обработку микроудобрениями, коровяком и гетероауксином. Так у семян появится более прочная защитная оболочка. Также нужно провести разделение семян при помощи сита. Так отсеивают мелкие семечки и увеличивают возможные всходы.

Что посадить в теплице под зиму: популярные культуры

Многих интересует вопрос, какие растения посадить под зиму. Выбор достаточно широкий, но каждая культура имеет свои особенности. Чаще всего на зиму могут посадить овощи и зелень. Это всегда необходимые продукты.

Идеи, какие культуры можно посадить под зиму:

  • Петрушка, базилик;
  • Посевы шпината, укропа, рукколы;
  • Устойчивые к холодам сорта редиса и свеклы;
  • Морковь;
  • Посев лука и чеснока;
  • Выращивание раннего картофеля;
  • Разведение кинзы;
  • Можно сеять кабачки.

Нередко на зиму могут посеять некоторые виды цветов. Выбирают стойкие декоративные и лекарственные растения. К ним относятся васильки, календула, петуния. Можно заняться посадкой калл, которые являются достаточно популярными цветами на свадьбах.

Также могут сажать некоторые деревья и кусты. Из-за состояния анабиоза во время холодов саженцы получают меньше травм и лучше приживаются. Среди деревьев на зиму могут посадить ель, сосну, рябину, березу, клен, тополь.

Для зимней посадки отбирают взрослые саженцы, которые старше года.

Среди кустов производят выращивания смородины и крыжовника. За зиму у кустарников появляется мощная корневая система, и они лучше приживаются в открытом грунте. Могут вырастить также кусты роз и боярышника, которые сажают в сентябре до наступления холодов. Также можно заняться посадкой ягод в парнике. Ранняя клубничка порадует многих.

Уход за посадкой овощей на зиму в теплице

Выращивание помидоров на зиму начинается в конце сентября и длится к началу ноября. В зимней теплице необходимо поддерживать температуру 22-25 градусов. Растения располагают как горизонтально, так и вертикально. Так удается выгодно использовать площадь.

Для посадки огурцов выбирают только самоопыляемые сорта. Размещение аналогично разведению томатов. Когда семена начинают прорастать (обычно в январе), ростки пересаживают в горшки. Всходят семена при температуре 23 градуса, после чего ее нужно снижать до 15-18 градусов.

Нужно помнить, что почва для огурцов должна быть влажной.

Температура для перцев и томатов после прорастания составляет 10-15 градусов. Когда помидоры переходят в фазу семядолей, их необходимо пересадить в горшки с питательной землей. Выращивать вместе томаты и огурцы нельзя. У них разные требования к параметрам микроклимата.

Выращивания капусты и салата продолжается до сформирования полукочана. Посев проводят только в конце января. После достижения растениями высоты 8-10 см происходит чистка грядок.

Выращивания чеснока зимой в теплице

Чеснок имеет хорошую репутацию как профилактическое средство простудных заболеваний. Также это употребляемый по всему миру пищевой продукт, который имеет специфический вкус и запах. Посадка чеснока зимой в теплице позволяет защитить овощ.

Интересные факты о выращивании чеснока:

  1. Некоторые сорта этого растения могут образовывать стрелки – небольшие шарики на вершине стебля. Яровой вид к этому не способный.
  2. Яровой чеснок сажают ранней весной. Это необходимо для правильного развития растения.
  3. Глубина углублений овоща должна быть такой, чтобы головка не доставала до поверхности грунта 3 см. Более глубокая посадка негативно отразится на получении урожая.
  4. Зимние сорта сажают осенью перед наступлением морозов. Глубина посадки в этом случае напрямую зависит от состояния почвы.
  5. Для хороших урожаев нужно, чтобы овощи получали достаточно природного света. При этом важно следить за температурным режимом.
  6. Стрелки нужно обламывать на периоде завывания. Иначе чеснок получиться мелким, так как все питательные вещества пойдут на формирования семени.
  7. Из стрелок можно приготовить лекарство для помидоров. Настой из стрелок является эффективным средством от фитофтороза.

Растение достаточно требовательное к плодородной почве, поэтому земля в теплице для него является идеальным вариантом. Уход за чесноком обязательно должен включать регулярный полив и подкормку. Также он любит жаркий и сухой воздух.

Усиленный полив нужно осуществлять, когда растение интенсивно растет. В период созревания увлажнять почву вообще не следует. Обычный уход включает прополку и рыхление.

После образования 3-4 листиков происходит первая подкормка быстрорастворимыми удобрениями. Спустя 2 недели можно осуществлять вторую подкормку. Второй раз удобряют нитроаммофоски.

Выращивание зелени в зимней теплице (видео)

Построить теплицу на зиму – это выгодное дело. Можно выращивать растения для себя или на продажу. Для начала стоит начать с одной культуры. Это упростит уход за парником и за самим растением.

Посадки в октябре на даче – что посадить в теплице и в открытом грунте под зиму

Октябрь – уже не первый месяц осени. Наступили первые холода, а значит, что у огородника и садовода уже точно мало работы, можно наконец-то отдохнуть. На самом деле это не так. Работа сейчас есть, несмотря на то, что уже не сентябрь. Например, в октябре можно производить посадки самых разных растений. Не только в грунте открытом, но и в теплице.

  1. Что посадить в теплице в октябре
  2. Что сажать на даче в открытый грунт
  3. В каких числах октября посадить те или иные культуры
  4. Особенности посадки 


Фото: Посадки в октябре на даче продолжаются

Что посадить в октябре на даче в теплице

В октябре в теплице можно посадить много самых разных овощных культур. Например, лук и чеснок для получения зеленой массы. Обе эти культуры отличаются неприхотливостью, они холодостойки, зеленую массу могут дать быстро. Главное для этого высаживать те виды, которые имеют очень короткую фазу биологического покоя:

  • Многоярусный лук;
     
  • Лук-батун;
     
  • Шнитт-лук;
     
  • Лук-слизун.

Уместно будут смотреться в теплице в это время самые разные виды шпината и салата, можно посеять рукколу, мангольд и ревень. Эти культуры даже в осеннее время хорошо растут и развиваются. Им не страшна прохлада, не нужно дополнительное освещение в солнечные дни.

Редис – еще одна удачная культура для посева в октябре в теплице. Всего две, иногда три недели необходимо для формирования корнеплода. До холодов собрать урожай вы точно успеете.


Фото: Садоводу есть, что посадить в октябре под зиму на участке

Редька неплохо удается в теплице при посеве в октябре. Особенно хорошо редька растет на грядках, где до этого произрастали огурцы или иные представители этого семейства.

Уместны в теплице в октябре и самые разные пряные травы. Можно посеять укроп, базилик, петрушку, кориандр и фенхель. Они успеют дать урожай свежей зеленой массы до прихода холодов.

 

Что посадить в октябре на даче в открытом грунте

В открытом грунте можно высаживать большинство саженцев: как кустарников, так и древесных культур. Однако от посадки культур косточковых (сливы, вишни и так далее) стоит отказаться.

Посадку яблони производить можно в течение всего октября, эта культура зимостойка и полностью пригодна для посадки в осенний период.


Фото: Что посадить в октябре в огороде. 

Грушу нужно высаживать в осенний период. Она обладает зимостойкостью, быстро выходит из периода вынужденного покоя. А вот весенние посадки могут быть рискованными.

Рябина, черемуха и иные подобные культуры, за исключением шелковицы, очень хорошо приживаются на новом месте. Они разнообразят сад при посадке качественных саженцев во втором месяце осени. Конечно, можно посадить и озимый чеснок. Это неплохой вариант, и урожай можно будет ждать в следующем сезоне.

Самые разные кустарники, за исключением теплолюбивой актинидии, гуми и кизила, можно высаживать в октябре на постоянное место. Они не боятся зимы и у них еще есть время, чтобы адаптироваться к новым условиям.

 

В каких числах лучше сажать те или иные культуры

 

  • Лук и чеснок на зелень высаживать в теплице лучше в самом начале октября, чтобы до конца месяца и до похолодания вы смогли собрать полноценный урожай зеленой массы.


    Фото: Посадки чеснока и лука. 
     

  • Шпинат, салат, рукколу, мангольд и ревень высаживают в первых числах октября. Не стоит затягивать с посевом, этот период для данных культур является оптимальным.
     
  • С посевом редиса в теплице затягивать не стоит. Уже с первых чисел месяца можно и нужно производить его посев, это оптимальный период.
     
  • Редьку лучше посадить в теплицу в первых числах октября, тогда вы точно успеете собрать урожай до прихода настоящих холодов.


    Фото: Редьку лучше посадить в теплицу в первых числах октября.
     

  • Пряные травы (петрушку, укроп, кориандр и фенхель) можно сеять в теплицу примерно по 10 октября. Тогда вы сможете собрать урожай свеженькой, вкусной и питательной зелени до прихода холодов.
     
  • Озимый чеснок лучше высаживать ближе к середине октября, а если на улице довольно жарко, то ближе к концу месяца.
     
  • Яблоню можно высаживать, начиная с 1 октября и по конец месяца, когда до прихода настоящего холода есть хотя бы пара недель. За этот период саженцы успеют прижиться на новом месте.
     
  • Высаживайте грушу примерно до 20 октября. Потом ей нужен период для того, чтобы прижиться на новом месте и достойно, без потерь, перенести суровую зиму.


    Фото: Высажить грушу можно до 20 октября. 
     

  • Рябину, черемуху, облепиху, боярышник и подобные культуры можно высаживать вплоть до конца октября. Они хорошо приживаются и зимуют, а на следующий год уже могут одарить небольшим урожаем.
     
  • Любые кустарники, за исключением кизила, актинидии и гуми можно высаживать в течение всего октября. При этом такие культуры, как смородины и крыжовник можно посадить пораньше, а жимолость, которая имеет очень короткий период биологического покоя, можно посадить ближе к середине месяца. В следующем сезоне эти культуры дадут первый урожай.

Особенности посадок в октябре на даче

Лук и чеснок не требуют большой заботы. Однако зеленая масса будет лучше, если теплица будет укрыта поликарбонатом, а почва будет дополнительно удобрена. Перед посадкой хорошо внести по 15-20 г сульфата калия и суперфосфата на каждый квадратный метр почвы. Тогда уже в конце октября можно получить первый урожай.

Шпинат, салат, рукколу, мангольд и ревень лучше всего высевать в  прозрачные теплицы. Например, в крытые стеклом или тонкой, но прочной пленкой. В пасмурные дни желательно досвечивать эти культуры, в солнечные дни досветка не нужна. 


Фото: Не забывайте периодически прореживать посевы. 

Не забывайте периодически прореживать посевы, рыхлить почву и производить поливы. Сбор урожая зеленой массы можно начать со срезов крупных листочков на периферии.

Так вы позволите молодым развиваться. Для посева выбирайте самые скороспелые культивары, тогда спустя 14-20 дней вы можете начать сбирать полноценные урожаи зеленой массы.

Редис хорошо растет в теплицах, укрытых пленкой и стеклом, в поликарбонатных теплицах потребуется дополнительная досветка. Выбирать для посева необходимо исключительно скороспелые сорта, тогда ближе к концу октября можно будет собрать полноценный урожай. Требуется редису регулярный полив. Из удобрений можно вносить фосфорные и калийные, от внесения азотных удобрений нужно отказаться.


Фото: Редис хорошо растет в теплицах.

Для редьки подойдет любая без исключения теплица, почву перед посевом хорошо перекопайте и взрыхлите. Лучше всего использовать редьку скороспелых сортов. Высевать можно как черную русскую, так и дайкон. Не забывайте о поливах и периодическом рыхлении почвы.

Из укропа, базилика, петрушки, кориандра и фенхеля для посева в октябре в теплицу нужно обязательно подбирать самые скороспелые сорта. Так спустя примерно месяц после посева вы соберете урожай.

Высевать семена этих пряных трав обязательно нужно: в рыхлую почву, хорошо увлажненную и удобренную суперфосфатом и сульфатом калия.

Примерно по 15 г на квадратный метр. Для максимального ускорения созревания необходимо высевать пророщенные семена. В дальнейшем всходы нужно периодически поливать и защитить от сквозняков.

Обычно для всех перечисленных культур оптимальной является температура от + 10 до +18 градусов, которая как раз и наблюдается в эту пору в теплице.

После посадки озимого чеснока необходимо укрыть почву сухой листвой. Озимый чеснок любит рыхлую и свободную от сорняков почву, в остальном он неприхотлив.

Яблоню нужно высаживать на выровненном и хорошо освещенном участке, который надежно защищен от холодного ветра. Посадку производите в посадочные ямки так, чтобы корневая шейка на пару сантиметров оказалась выше уровня почвы. Допускается ее размещение вровень с почвой, но не стоит ее заглублять. После посадки обильно полейте саженцы.

Для груши выбирайте открытые и хорошо освещенные участки, надежно защищенные с севера от холодного ветра. При посадке груши в посадочную ямку обязательно положите дренаж. Идеальный вариант: керамзит слоем в 2-3 см. Груша при посадке осенью хорошо приживается. Не забудьте привязать саженец к опорному колышку и сделать защиту от мышей в виде сетки, расположив ее на стволе.


Фото: Для посадки рябины нужно выбрать участок воды.

Для посадки рябины, черемухи и облепихи необходимо выбрать выровненный участок без застоя талой и дождевой воды. В ямку положите дренаж из битого кирпича или керамзита. Можно добавить по горсти древесной золы. Настоятельно рекомендуем предусмотреть на участке посадку нескольких деревьев для переопыления, а в случае с облепихой мужское растение.

Все ягодные кустарники следует высаживать на выровненном участке, где нет близкого залегания грунтовых вод. Следует знать, что максимально влаголюбивой культурой является калина, а голубика предпочитает кислые почвы. Все кустарники сажаются вертикально за исключением смородины черной, ее нужно сажать под углом 45 градусов и после посадки обрезать все побеги, оставив лишь их части с 5-6 живыми почками.

В общем, большинство культур пригодны для посадки в октябре, а если в вашем распоряжении есть тепличка, то много овощных культур успеют отдать урожай.

______________________________________________

Почитайте еще интересные сезонные статьи:

Работы на дачном участке в октябре
Лунный календарь на октябрь 2020
8 способов обеззаразить стенки и почву в теплице
______________________________________________

 

Хромов Н.В – кандидат сельскохозяйственных наук

Что посеять под зиму? — Ботаничка.ru

Каждый огородник мечтает получить ранний урожай овощей. Сделать это можно несколькими способами: посеять семена в теплицу или парник в самые ранние сроки весной или в конце осени на открытые грядки. Конечно, самое надежное – это использование теплиц, но этот способ требует дополнительных материальных затрат и более хлопотный. Многие овощи можно посеять поздней осенью, что позволит получить более ранний (на 13-15 дней) урожай, чем при обычном посеве.

Посев семян овощей под зиму

С осени можно посеять морковь, свеклу, укроп, петрушку, редис, салат, кресс – салат, индау, пекинскую капусту, лук – чернушку. При этом очень важно подобрать такой срок посева, при котором семена не успеют прорасти с осени. Для этого с конца лета готовят гряды, заправляют их удобрениями, делают бороздки; а посев проводят только после наступления устойчивых заморозков (в средней полосе — конец октября — начало ноября). При этом норму высева увеличивают в 1,5 раза по сравнению с весенним посевом.

Можно сеять и зимой (в январе или феврале). Для этого заранее, с осени, приготовьте бороздки, а в доме держите два ведра перегноя. Когда соберетесь проводить «посевную», сметите снег, посейте семена, присыпьте перегноем, утрамбуйте и опять засыпьте снегом. В этом случае урожай вы получите на 10 – 12 дней раньше, чем при ранневесеннем посеве.

При этом помните, что морковь, свекла посеянные с осени, к длительному хранению не пригодны, поэтому сейте столько, сколько надо для летнего потребления.

Для подзимних посевов отводят хорошо освещенный участок. Недостаток света приводит к вытягиванию растений и снижению урожайности. Почва должна быть плодородной, обеспеченной влагой, но не переувлажненной. Подготовку почвы под посев начинают с конца августа после освобождения участка от растительных остатков. Вносят 3 – 4 кг перегноя или торфокомпоста и 50 – 60 г нитрофоски на м2. Все удобрения равномерно вносят на участок и заделывают перекопкой на глубину 18 – 22 см, затем делают гряду шириной 1 – 1,5 см, поверхность ее тщательно выравнивают граблями и вдоль или поперек гряды намечают бороздки глубиной 4 – 6 см на расстоянии 10 – 12 см одна от другой. Все эти работы надо завершить до замерзания почвы.

Редис сорт Меркадо от агрофирмы ПоискРедис сорт Кармелита от агрофирмы Поиск

Редис можно сеять разных сортов, но надежнее всего сеять Кармен, Меркадо, Спартак, Маяк, Юбилейный эти сорта обладают отличными вкусовыми качествами, без пустот, устойчивы к цветушности; пекинскую капусту мы рекомендуем сорта Любаша, который отличается раннеспелостью и отличным вкусом. Семена этих культур быстро прорастают даже при низких температурах. Поэтому их высевают по замерзшей почве обычно в третьей декаде ноября. Норма высева 5 – 6 г редиса и 2 – 2,5 г пекинской капусты на м² площади. Заделывают семена талым торфом, запасенным заблаговременно, на глубину 2 – 3 см. Затем посев засыпают снегом.

Для подзимнего посева можно использовать семена салата сортов: Соната, Рапсодия, Витаминный, Гурман. Высев в те же сроки, что и редис. Норма высева 0,6 – 0,7 г на м², глубина заделки семян 2 см.

Семена салата Витаминный, для подзимнего посеваСемена салата Соната, для подзимнего посеваСемена салата Гурман, для подзимнего посева

Шпинат можно высевать и в конце сентября, чтобы растения сформировали небольшую розетку листьев до морозов. Под покровом снега он отлично зимует. Весной, как только снег сойдет, шпинат трогается в рост и через 10 – 12 дней готова витаминная зелень. Под зиму шпинат высеют в ноябре, после наступления устойчивых заморозков. Норма посева — 4 г на м² на глубину 3 – 4 см. Отлично подойдет сорт Крепыш.

Семена шпината Крепыш, для подзимнего посева

Семена укропа высевают в первой половине ноября в бороздки нормой 2 – 3 г на м² и заделывают на глубину 2 – 3 см. Мы рекомендуем сорта кустового типа Геркулес, Фейерверк, Нежность.

Семена укропа Фейерверк, для подзимнего посеваСемена укропа Геркулес, для подзимнего посева

Для подзимнего посева петрушки лучше всего подходят сорта Универсал, Кучерявец, Итальянский Гигант, дающие большую листовую массу. Норма высева петрушки 0,8 – 0,8 г на м².

Ранней весной еще по снегу (обычно в марте) грядку с подзимним посевом полезно накрывать полиэтиленовой пленкой. Для этой цели дуги устанавливают осенью до промерзания почвы.

Семена петрушки Итальянский гигант, для подзимнего посеваСемена петрушки Универсал, для подзимнего посева

Зеленые культуры (редис, салат, шпинат) подзимнего срока посева начинают поспевать в начале мая, а укроп на неделю позже. В конце мая – начале июня убирают выборочно морковь, свеклу, петрушку, лук на перо.

С грядки 5 – 6 м² можно обеспечить семью из 4 – 5 человек витаминными овощами в течение 30 – 40 дней.

Что выращивать в теплице зимой

По мере того, как ночи становятся ближе, а дни становятся холоднее, вы можете задаться вопросом, сможете ли вы по-прежнему использовать свою теплицу. Ответ положительный! Есть много растений, которые вы можете выращивать в теплице зимой, и хотя они не будут расти так быстро, как в теплые месяцы, они все равно будут процветать при небольшой защите от непогоды.

Конкретные особенности того, что вам следует выращивать, будут зависеть от типа теплицы и места вашего проживания, но есть ряд культур, которые, как правило, подходят всем, если вы соответствующим образом спланировали!

Мы рассмотрим, какие травы и овощи выращивать в теплице зимой, а также дадим советы по утеплению и вентиляции теплицы в холодные месяцы.

Овощи для выращивания в теплице зимой

Существует множество выносливых овощей, которые будут хорошо расти в помещении всю зиму — вот наши рекомендации по лучшим из них:

Картофель

Идеальный зимний ингредиент. Вы можете выращивать картофель либо в мешках для выращивания, либо в большом ведре / цветочном горшке. Мы рекомендуем заполнить ваш контейнер двумя частями садовой земли и одной частью компоста для достижения наилучших результатов. Картофель, выращенный в начале зимнего сезона, будет готов к употреблению к марту, или вы можете запустить его позже, а затем переместить на улицу, когда погода станет теплой.Картофель может быть подвержен заморозкам, поэтому обязательно держите теплицу в тепле, если температура значительно упадет.

Зимний салат

Для любителей салатов есть несколько различных видов салата, которые предпочитают более прохладную среду. Маленькие драгоценные камни, руккола и салат ягненка — все это хорошо — они имеют тенденцию расти довольно быстро, поэтому просто собирайте урожай, когда у вас есть большие листья, которые можно использовать.

Пак Чой

Этот восточный овощ является прекрасным дополнением к жареному столу или блюду с лапшой.Заполненный полезными витаминами и быстрорастущий, его можно сеять уже в октябре для зимнего сбора урожая. Листья уходят примерно за 30 дней, тогда как на полное растение нужно примерно 70 дней.

Шпинат и капуста

Эти зеленые листовые растения легко переносят холода, что делает их идеальными для выращивания зимой. Время роста может быть разным, но урожай обязательно будет в изобилии. Мерло Неро и Риччио д’Асти — хорошие сорта шпината для посева в неотапливаемой теплице, а капуста может выжить при температурах до -6 ° C.

Капуста и брокколи

Если вам удастся поддерживать в теплице оптимальную температуру, капуста и брокколи смогут расти всю зиму. Высаживайте их рано (в середине зимы) готовыми к весенней посадке на открытом воздухе.

Брюссельская капуста

Любите или ненавидите их, брюссель идеально подходит для зимних теплиц. На их вырастание уходит около трех месяцев, поэтому собирайте урожай в марте, когда они будут примерно 1-2 дюйма в диаметре.Если вы собираетесь использовать их для приготовления, не забудьте собрать ростки такого же размера — это обеспечит более равномерное время приготовления.

Выращивание трав в теплице зимой

Свежесть домашних трав имеет решающее значение для приготовленных блюд, и нет причин пропускать их только потому, что времена года меняются. Хотя некоторые травы не выживут в суровых зимних погодных условиях Великобритании, есть еще много растений, которые могут хорошо развиваться, если их выращивать под стеклом.

Кориандр, укроп и мята — хорошие сорта, лучше всего сажать их поздней осенью. В частности, петрушка — отличное растение для противостояния холоду — она ​​образует растение приличного размера и может расти даже при небольшом количестве снега! Средиземноморские травы, такие как тимьян и шалфей, ненавидят зиму и сырость, но они все равно могут хорошо расти в теплице. Летом возьмите черенки и посадите их вместе в сухую почву. Затем вы можете переместить их на улицу в сад с травами, когда наступит май.

Как почистить теплицу на зиму

Перед тем, как приступить к посадке на зиму, теплицу необходимо хорошо почистить. Это не самая гламурная работа, но она важна. Удаление устойчивой грязи, водорослей и плесени позволит проникнуть внутрь большему количеству света, и ваши зимние растения будут счастливы от этого — в конце концов, им нужен весь свет, который они могут получить! Это также прекрасное время, чтобы сделать это, потому что у вас будет меньше работы в остальной части сада.

Постарайтесь выбрать для выполнения задачи сухой и мягкий день (это упростит задачу!) Затем выполните следующие действия:

    • Начните с удаления всех растений из теплицы и держите их в защищенном месте, пока вы творите свою магию.
    • Смести или пропылесосьте мусор изнутри.
    • Очистите все конструктивные части теплицы дезинфицирующим средством. Это может быть специальное решение для сада или просто домашний уборщик. Горячие решения работают лучше всего!
    • Используйте средство для чистки стекол на каждой стеклянной панели, чтобы очистить и удалить грязь.

Утепление теплицы на зиму

Теплицы — отличный способ поддержать вашу страсть к выращиванию в зимние месяцы, но для того, чтобы теплица эффективно выполняла свою работу, ей необходимо сохранять тепло, особенно когда становится очень холодно. Хорошая изоляция — необходимость; мы рекомендуем использовать пузырчатую пленку для садоводства, чтобы защитить ваши растения от ультрафиолетовых лучей и снизить расходы.Чтобы избежать проблем с влажностью, мы рекомендуем утеплять только крышу и торцевое стекло. Таким образом, у вас по-прежнему будет легкий доступ к растениям с оптимальным уровнем дневного света.

Чтобы ваша теплица не замерзла, вам, вероятно, понадобится дополнительное тепло. Лучше всего использовать электрическую систему отопления, и при управлении с помощью термостата она не должна быть слишком дорогой. Если в вашей теплице нет электричества, хорошей альтернативой будет парафиновый обогреватель.

Узнайте больше о том, как утеплить теплицу зимой.

Вентиляция зимних теплиц

Хотя изоляция важна, вентиляция также важна, и важно, чтобы вы соблюдали хороший баланс. Помимо тепла вашим растениям необходим здоровый запас углекислого газа, чтобы они не становились длинноногими, а также большое количество кислорода для ночной транспирации. Влажность также пагубно сказывается на росте растений, поэтому хорошая вентиляция в теплице зимой очень важна, чтобы избежать болезней или накопления плесени.

Просто откройте двери теплицы в начале ясного утра и закройте их до захода солнца.

Когда дело доходит до того, что выращивать в теплице зимой, вариантов может быть больше, чем вы думаете! Лучше всего просто попробовать; попробуйте разные виды растений в разных контейнерах и получите вкусные награды! Дополнительные советы по успешному выращиванию в теплицах в любую погоду можно найти в нашем блоге!

Что можно выращивать в теплице зимой?

Теплица — это достояние любого сада. Теплицы продлевают вегетационный период, защищают растения, когда они наиболее хрупкие, и открывают садоводу более широкий спектр возможностей.Лучшие растения для выращивания в теплице зимой будут зависеть от того, где вы живете, насколько велика ваша теплица и от ваших целей в саду. (Если вы хотите выращивать растения зимой, ознакомьтесь со всем ассортиментом теплиц www.greenhousestores.co.uk)

Чего ожидать от зимнего сада

Главное понимать, что растения не будут расти так быстро, как летом. Дни созревания для каждого овоща могут удвоиться в зависимости от климата, в котором вы находитесь. Некоторые растения могут вообще не достичь полной зрелости, но все же их можно будет собирать.Будут несколько недель, когда растения не будут развиваться, однако, пока они не погибнут, они будут продолжать расти, как только температура снова станет достаточно высокой. В частности, в декабре и январе рост будет меньше или вообще не будет. Не паникуйте! Это нормально; просто наберитесь терпения, и вы увидите, как они снова расцветают, как только дни увеличиваются и температура поднимается.

Инструменты для успеха

Зимнее озеленение в теплице — это совсем другое дело, чем в любое другое время года.В прохладном климате вам нужно очень конкретно спланировать, что вы выращиваете и когда вы это выращиваете. Как правило, в январе и феврале мало света или тепла, поэтому вам, возможно, придется переделать теплицу.

Держите тепло в

Пассивный солнечный

Чтобы сохранить тепло в теплице без использования электричества, пассивные солнечные пластиковые бутылки — отличный ресурс. Покрасьте пластиковые бутылки в черный цвет и залейте их водой. Черная краска заставит их поглощать солнечное тепло днем.Ночью накопленная энергия автоматически высвобождается и нагревает тепличное пространство. Разместите их вокруг алюминиевой или деревянной теплицы для достижения наилучших результатов.

Электрические обогреватели

Тепловентиляторы циркулируют как воздух, так и тепло. У них также есть термостаты, которые позволяют более точно определить температуру. Многие также имеют автоматические термостаты, которые можно настроить так, чтобы они включались только при падении температуры ниже определенного градуса. Установленной температуры около 2 ° C достаточно, чтобы не допустить заморозков и сохранить большинство растений в хорошем состоянии.

Грелки

Электрогрелки кладут под контейнер, чтобы корни растения оставались в тепле. Это более локализовано, чем вентиляторы или другие методы нагрева. В зависимости от вашей настройки, это также может быть дорогостоящим, если вам нужно много. Основное преимущество — прямая теплопередача и то, что их можно легко перемещать. Подойдут нагревательные коврики для запуска семян, однако обычные грелки для больных мышц тоже подойдут.

Утеплитель

Растения можно накрыть тканевыми чехлами, чтобы уменьшить потери тепла и создать более теплую среду.Это особенно важно для саженцев, поскольку они более хрупкие.

Тюки соломы, размещенные вокруг теплицы, могут помочь сохранить тепло. Это не добавляет тепла, однако снижает потери тепла, что может иметь большое значение для выживания ваших овощей.

Верно, обычная пузырчатая пленка — отличный изолятор. Его можно накладывать на внутреннюю часть стен и каркаса теплицы. Его также можно обернуть вокруг отдельных горшков, чтобы корни оставались в тепле.

Огни для выращивания

В те месяцы, когда мало солнечного света, может потребоваться добавить лампы для выращивания, чтобы растениям было достаточно.Это будет зависеть от требований к освещению того, что вы выращиваете, и продолжительности зимних дней, в которых вы находитесь.

Выберите подходящие сорта семян

Существуют десятки сортов семян для каждого вида овощей. Ищите те, которые устойчивы к холоду или имеют более короткий вегетационный период.

Растение в горшках

Посадите семена в горшки, в которых они будут оставаться, поэтому нет необходимости в пересадке. Пересадка является стрессом для растений, и, поскольку они уже будут иметь дело со стрессом от более низких температур, лучше не добавлять больше.

План, план, план!

Если у вас одна теплица, вам нужно будет выбрать культуры, у которых есть аналогичные потребности. Выдержать разные условия выращивания в одном закрытом помещении будет довольно сложно. Поддержание однородной среды менее стрессово и принесет вам больший успех.

Посадка зимних теплиц

Капуста и брокколи

Этим двум овощам в холодное время года требуется температура 45-55F ночью и 50-70 в течение дня.Более высокие температуры на самом деле пагубно сказываются на их росте. Их лучше всего запускать в теплице очень рано, в середине поздней зимы, для весенней посадки. Они также могут расти всю зиму, если в теплице поддерживается правильная температура.

Картофель

Сажайте картофель в больших ведрах или толстых пластиковых мешках для выращивания растений. Если они будут запущены в январе, они будут готовы к уборке урожая в марте. Урожай, начатый в феврале, также может оставаться до зрелости в любой теплице Elite или Halls.Или, если климат благоприятный, их можно вынести на улицу и приготовить урожай в конце апреля. Картофель подвержен заморозкам, поэтому, если погода очень холодная, добавьте тепла в теплицу или накройте растения, чтобы они согрелись.

Морковь

Посадите их осенью, и их можно будет собирать, как только земля оттает. Если у вас хорошая зима и земля оттаивает один или два раза до весны, проверьте морковь. Они могут быть готовы. Разнообразие моркови здесь имеет огромное значение, поэтому убедитесь, что вы выбираете очень морозостойкую.

Салат и зелень

Салат-латук и другая зелень быстро растут и предпочитают более низкие температуры. Некоторые из них устойчивы к морозам, поэтому проверьте свой каталог семян, чтобы выбрать лучшие. Сажайте их осенью в теплице и не пересаживайте. Они будут хорошо себя чувствовать в теплице, когда температура на улице упадет. Собирайте листья, как только они станут достаточно большими; не ждите полной зрелости.

Для достижения наилучших результатов сажайте разнообразные листья салата и зелень.Их очень много, и они имеют разные скорости созревания и температурные требования.

Шпинат

Посадите последовательные посевы шпината, любящего прохладную погоду, и вы будете собирать урожай почти всю зиму. Иногда он может замедлиться, но он вернется в норму, когда температура снова повысится. При правильной температуре он быстро растет, что делает его идеальным овощем для теплицы.

Кале

Морозоустойчивый овощ, в зависимости от сорта, может выдерживать температуры до -6 ° C.Когда станет холоднее, вам нужно будет дать немного тепла, чтобы он продолжал работать, или подождать, пока наружная температура не поднимется и растения снова не начнут расти. Посадите несколько последовательных культур, и капуста будет у вас круглый год. Бонус: капуста, выращенная зимой, слаще, потому что она производит сахар для защиты своих клеток.

Чеснок

В январе чеснок можно сажать, а затем пересаживать в марте или апреле, или когда почва пригодна для обработки. Их также можно держать в горшках и выносить на улицу при хорошей температуре.Убедитесь, что вы выбрали твердую шею, а не мягкую шею, так как жесткие шины относятся к холодостойкому типу.

Травы

Кориандр, укроп, листовой сельдерей и петрушка холодостойки и хорошо растут в теплице зимой. Начинайте выращивать их поздней осенью и ешьте зелень всю зиму. Их рост, вероятно, замедлится в особенно холодные и темные дни, но он снова возобновится, когда температура повысится, и дни снова станут длиннее.

Овощи для выращивания в теплице

Помидоры

Помидоры — овощ номер один, выращиваемый в теплицах.Вегетационный период для томатов, как правило, длится долго, и запуск семян в теплице дает им фору, от которых они извлекут большую пользу. Семена томатов следует выращивать в теплице за 4-6 недель до того, как их можно будет пересаживать на улицу. Им нужна ночная температура, чтобы постоянно быть выше 55F. Следите за температурой внутри теплицы, чтобы убедиться, что она достаточно теплая для растений томатов. Им нужно много света, а это значит, что оранжерея должна быть в месте с ярким солнечным светом или необходимо дополнительное освещение.

Перец

Существует так много разновидностей перца, от болгарского до всех острых сортов, и все они хорошо подойдут для теплицы. Им нужна ночная температура выше 55F. Перец можно выращивать в теплице, а затем пересаживать на открытом воздухе. Кроме того, их можно выращивать в теплице круглый год, если температура поддерживается на достаточно высоком уровне.

Горох ранний

Начинайте горох в конце зимы, и он будет готов к посадке ранней весной.Это дает им огромную фору по сравнению с горохом, который высаживают на открытом воздухе, когда можно обрабатывать землю. Вы будете тостом за горох в округе на несколько недель раньше всех!

Огурцы

Посадите семена огурцов в теплице в конце зимы / начале весны. Сроки должны быть спланированы так, чтобы они были готовы к пересадке, как только внешняя температура будет постоянно выше 70F.

Кабачок

Как и огурцы, тыквы выгодно выращивать в теплице, так что, как только на улице станет достаточно тепло, их можно будет пересаживать.Без этого дополнительного времени выращивания многим сортам кабачков не хватит времени для созревания в местах с коротким сезоном.

Окра

Этому овощному растению требуется около 2 месяцев для созревания. Бамия нуждается в температуре почвы не ниже 65F. Во многих странах с более прохладным климатом в обычный сезон не хватает времени для выращивания бамии, поскольку ее нельзя высаживать на улице до поздней весны. Раннее прорастание семян в теплице дает огромное преимущество.

Баклажан

Начинайте семена в середине января — феврале, чтобы они были готовы к пересадке весной.У баклажанов длительный вегетационный период, и в некоторых климатических условиях не хватает времени на их выращивание, если только они не получат хороший старт в теплице.

Посев семян на открытом воздухе зимой

Зимний посев — это способ посадки семян зимой, чтобы дать им фору весной. Хотя идея раннего посева семян очень старая, новый метод с использованием мини-теплиц становится все более популярным.

Как перезимовать семена

Посев семян осенью или зимой — старая техника, используемая во всем мире.Возможно, вы пробовали это сами, в огороде, посеяв поздней осенью шпинат и кукурузный салат (маше) для сбора урожая вскоре после таяния снега. Семя бездействуют всю зиму и готовы прорасти при первой же возможности весной.

Любой садовник, который когда-либо проклинал излишнее самосевное растение, знает, что некоторые семена очень хорошо растут, если оставить их на морозе всю зиму. Вы можете даже получить лучшую всхожесть, чем если бы вы выращивали те же семена в помещении.Есть семена, которые нуждаются в холодных и влажных условиях, потому что они имеют твердую оболочку, которая размягчается при замораживании и оттаивании, или потому, что они прорастают из-за изменения температуры. Это называется стратификацией.

Иногда некоторые пакеты с семенами, такие как петрушка, говорят вам поместить семена в морозильную камеру на несколько недель, чтобы ускорить прорастание. Причина этого — имитация стратификации. Вы можете сделать это еще проще, просто сев зимой петрушку.

Как «изобрели» современный озимый посев

Фраза «озимый посев» приписывается Труди Давидофф, находчивому садовнику, у которого семян было больше, чем в помещении. Г-жа Давыдов сеет семена в закрытых контейнерах (она использовала контейнеры на вынос с дном из фольги и пластиковым верхом), а затем перемещает контейнеры на улицу. Контейнеры действуют как мини-теплицы, позволяя семенам пережить холод зимой в контролируемой среде. Когда температура достаточно нагревается, семена прорастают и начинают расти самостоятельно.К тому времени, как почва на грядках прогреется, саженцы готовы к пересадке.

Все это может звучать как здравый смысл, но мы можем поблагодарить г-жу Давыдов за напоминание и привлечение нашего внимания. Эта концепция прижилась, отчасти благодаря ее веб-сайту WinterSown.org, и в 2006 году Министерство сельского хозяйства США признало жизнеспособность метода, добавив термин в Тезаурус Национальной сельскохозяйственной библиотеки.

Прямой посев

Вы можете направить посевной материал или посеять семена в контейнерах для последующей пересадки.Прямой посев не даст вам такого преимущества, как посев в контейнеры, потому что почва в земле не будет прогреваться так быстро, как почва в пластиковом контейнере. Однако это сэкономит вам время и силы при пересадке.

Зимний посев из контейнеров

Прежде чем приступить к работе, соберите свое снаряжение:

  • Контейнеры вторсырья; некоторые из самых популярных включают молочные кувшины, пластиковые литровые бутылки и контейнеры из фольги и пластика на вынос (обязательно используйте контейнер, который выдержит замерзание и оттаивание, вызванное зимней погодой).
  • Почвенная смесь
  • Этикетки
  • Семена
  • Ножницы или нож Exacto
  • Место, где можно безопасно хранить растения на открытом воздухе

Чтобы создать мини-теплицу, выполните следующие действия:

  • Выбирайте выносливые семена.Семена тропических и нежных растений погибнут от холода. Вот несколько хороших вариантов для первых попыток озимого посева:
    • Цветы: Алиссум, травка-бабочка, календула, кореопсис, космос, наперстянки, мальвы, петунии
    • Овощи: Свекла, брокколи, капуста, мангольд, морковь, капуста, маше, редис, шпинат
  • Убедитесь, что у вас есть дренажные отверстия в нижней части контейнера и вентиляционные отверстия в верхней крышке. Для начала сделайте вентиляционные отверстия маленькими и расширяйте их, когда весной станет теплее.
  • Используйте грунтовочную смесь не менее 2–3 дюймов, предпочтительно 3–5 дюймов. Это поможет изолировать семена и предотвратить их подъем на поверхность.
  • Посейте больше семян, чем вы думаете, что вам нужно. Скорость прорастания будет ниже, чем при выращивании в идеальных условиях. Однако не сейте слишком густо, иначе саженцы будут вытеснять друг друга, когда начнут расти.
  • Маркируйте контейнеры. Вы думаете, что запомните, но, скорее всего, это не так.
  • Многие самосевы можно сеять осенью для прорастания ранней весной или очень ранней весной для более позднего цветения.Запуск семян в шахматном порядке продлит вегетационный период.
  • Ожидайте потерять несколько, но имейте в виду, что озимый посев вызывает привыкание.

Озимый посев | Простой способ посеять семена на открытом воздухе

Я люблю сеять семена в помещении. Это отличный способ начать сезон — поиграть в почве, даже когда температура на улице ниже нуля. Однако выращивание рассады в помещении может быть немного сложным. Кроме того, эти лотки для семян занимают место, которое есть не у всех домовладельцев.Из-за нехватки места один садовник проявил творческий подход и нашел другое решение. Ее подход — тема сегодняшнего подкаста; зимний посев, простой способ успешно запустить семена в открытом грунте.

Труди Давидофф была новичком в области посева, которой бросили вызов космосу. В ее небольшом коттедже в Нью-Йорке не было места для размещения лотков с семенами. После небольшого исследования Труди узнала, что многим сортам семян требуется период охлаждения, чтобы вызвать прорастание. Итак, она решила попытаться имитировать то, что происходит естественным образом.

Она сеяла семена в контейнерах в конце зимы, оставила контейнеры на открытом воздухе и ждала, чтобы увидеть, прорастут ли они весной. Без дополнительной воды, удобрений или специального ухода за детьми; семена проросли, и по мере того, как поднялась температура, выросли и саженцы Труди.

Перенесемся на пару десятилетий вперед, и методы Труди становятся все более популярными. Что не любить? В конце концов, одни из лучших инструментов для озимого посева — это переработанные материалы, которые у вас уже есть дома, и зимний посев не может быть намного проще.Как только семена окажутся в среде для выращивания, вы можете практически забыть о них, пока они не будут готовы к пересадке на ваши грядки.

Преимущества зимнего посева

Садоводство — дорогостоящее хобби. В этом нет необходимости, и выращивание собственных растений из семян — отличный способ сэкономить. Что ж, посев озимых семян примерно такой же дешевый, как и получаемый. Единственное, во что вам действительно нужно инвестировать, — это почва, но это тоже не сильно обернется для вас.

Есть много групп по обмену семенами, где вы можете получить семена бесплатно или за очень небольшую плату.Даже если вы купите семена, пара долларов того стоит. В наши дни вы можете купить пакеты с семенами практически везде, но это еще один пример того, что «вы получаете то, за что платите». Качество имеет значение — не только в том, сколько семян прорастет, но и в том, насколько здоровыми будут ваши зрелые растения.

Рекомендую искать органические семена. Независимо от того, получаете ли вы их на бирже или потратите дополнительный доллар на покупку органических семян, растения, которые вы выращиваете, будут более здоровыми, поскольку их материнское растение не подвергалось обработке и не подвергалось воздействию химикатов.

Отличные варианты контейнеров для зимнего посева — это предметы, которые у вас уже есть в доме, например, молочники, контейнеры для пищевых продуктов и другие большие пластиковые контейнеры с глубоким дном и прозрачным верхом. Скорее всего, у вас под рукой есть клейкая лента и маркер.

Вот то, что вам не понадобится для зимнего посева: специальные фонари, теплые коврики или вентиляторы. Этот метод представляет собой своего рода подход «жесткой любви» к запуску посевного материала, но на самом деле он просто имитирует естественный процесс. Это также экономит ваши деньги на счетах за электроэнергию.

Запуск семян в помещении может потребовать большого количества дополнительного оборудования. В своей комнате для посева я вкладываю средства в качественное освещение, вентиляторы, подогреватели для проращивания и многое другое.

Еще одна предотвратимая, но распространенная проблема саженцев, зародившихся в помещении: они подвержены риску развития грибкового заболевания, известного как «отмирание». Он убивает всходы на поверхности почвы — обычно в результате недостаточной циркуляции воздуха. При озимом посеве это не проблема.

Озимый посев также позволяет сэкономить время.Поскольку саженцы будут расти при естественном освещении и температурных условиях, вам не нужно тратить время на их закаливание, прежде чем они попадут на грядки. Они уже акклиматизируются, будут более выносливыми и более крупными, чем если бы их выращивали в помещении без достаточного освещения.

Я люблю сеять семена в помещении, но процесс отверждения может занять много времени.

Процесс затвердевания занимает много времени. для постепенной акклиматизации комнатных саженцев к солнечному свету требуется около 7-10 дней.В моем случае это рука, перемещающая около 68 полных лотков с рассадой каждый день во время процесса закаливания.

Признаюсь, несмотря на дополнительную работу, я предпочитаю сеять семена в помещении. Мне нравится практический уход, в котором они нуждаются, и возможность наблюдать, как они выходят из почвы и превращаются в новые растения, полные жизни. В ежедневном наблюдении за чудом роста есть что-то такое, от чего я никогда не устаю. Тем не менее, если вы из тех садоводов, которые предпочли бы посеять его и забыть о нем, озимый сев — это то, что вам нужно.

Если вы не пробовали раньше, вы можете беспокоиться о том, что ваши семена замерзнут. Не надо. В природе семена все время подмерзают. Замораживание фактически продлевает жизнь семян, а некоторым сортам требуется заморозка (или очень низкая температура), чтобы вообще прорасти.

Вместо этого вам нужно остерегаться слишком раннего посева семян в зимние месяцы. Если наступает короткое раннее потепление; семена могут прорасти слишком рано. Затем, когда температура снова резко упадет, молодые саженцы не станут достаточно зрелыми, чтобы прорасти.Для тех из нас, кто живет в Северном полушарии, хорошее практическое правило — подождать примерно до Рождества, прежде чем приступить к зимнему севу.

Что сеять

Существует , так что разновидностей семян являются отличными кандидатами для озимого посева. Съедобные культуры холодного сезона, цветущие растения, травы — у вас будет много вариантов, когда вы будете готовы опробовать этот метод.

Начнем с многолетников. Первое качество, на которое вы должны обратить внимание при определении того, является ли сорт семян хорошим кандидатом для озимого посева, — это зона зимостойкости, подходящая для рассматриваемого вами многолетнего растения.Если в вашей зоне он устойчив от природы, велика вероятность, что это хороший вариант для зимнего посева.

Проверьте пакет с семенами. Если есть какое-либо упоминание о том, что семена необходимо стратифицировать или скарифицировать, это еще один хороший индикатор типа семян, которые хорошо поддаются зимнему посеву.

В общем, семенам требуется какой-то спусковой механизм, чтобы вырваться из состояния покоя и вызвать прорастание. Стратификация — это процесс использования продолжительных периодов низких температур для выхода из состояния покоя.

Рассмотрим, что происходит в природе.Некоторые сорта семян падают на землю, и им приходится переживать зиму, прежде чем они прорастут. Если бы они прорастали сразу после контакта с почвой, они бы не пережили зимний сезон.

Они становятся готовыми к прорастанию только после определенного периода времени при низких или низких температурах. Этот процесс можно сымитировать, поместив семена в холодильник или морозильную камеру, но при зимнем посеве в этом нет необходимости. Семена подвергаются воздействию низких температур окружающей среды и выходят из состояния покоя, когда дни становятся длиннее, а почва становится теплее.

Milkweed — отличный тому пример. Заставить семена молочая прорасти непросто, если вы не обеспечите надлежащий период охлаждения. Таким образом, озимый посев — гораздо более простое решение для обеспечения условий, в которых нуждается молочай.

Milkweed (также известный как сорняк-бабочка) — хороший пример многолетнего растения, которое осенью самостоятельно сеет семена. Время охлаждения необходимо для весеннего прорастания. Также отличный кандидат на озимый посев. Эти семена молочая готовы взлететь, вероятно, со следующим порывом ветра.Их перистые хвосты могут удерживать их в воздухе на больших расстояниях, прежде чем они снова окажутся на земле.

Термин «скарификация» — еще один сигнал о хорошем варианте озимого посева. Многие сорта семян имеют твердое внешнее покрытие, предназначенное для защиты зародыша семян. В природе эти твердые оболочки разрушаются по-разному, включая пищеварительную систему птиц или других существ, а также отрицательные температуры.

Рыхление — это процесс ослабления твердого покрытия семян вручную.Это можно сделать разными способами, но при озимом посеве в этом нет необходимости. Низкие температуры могут естественным образом ослабить семенную кожуру.

Другие термины, которые следует искать в сортах семян, которые интересуют вас для озимого посева:

  • самосев
  • прямой посев
  • холодостойкий
  • предварительное охлаждение
  • посев в холодном состоянии

Когда вы заметите эти на пакете с семенами или в описании семян вы можете быть уверены, что попробуете технику озимого посева.

Название сорта также может указывать на их жизнеспособность при зимнем посеве. Альпийский, полярный, сибирский, восточный, арктический — заметили тенденцию? Эти сорта были названы так из-за их естественного климата или их способности выдерживать отрицательные температуры.

Вы можете сеять семена сибирского ириса, восточного мака и арктической ромашки и размещать контейнеры на открытом воздухе до конца зимы, чтобы вырастить свои собственные недорогие саженцы для сада.

Существует множество зимостойких однолетних растений, и пакеты с семенами этих растений часто содержат одни и те же ключевые фразы.

Что представляет собой «морозостойкий однолетник»? Это растения, которые завершают свой жизненный цикл всего за один год и могут переносить небольшие морозы. Они прорастают, созревают, производят и умирают в течение 12-месячного периода, но не дают ростков. Вместо этого они закладывают семена для нового поколения в следующем году и могут прорасти на месте без необходимости прорастать в помещении.

Некоторые примеры включают львиный зев, пчелиный бальзам и дельфиниум; и это только верхушка айсберга. Есть так много возможностей попробовать.

Хвойный цветок, Черноглазая Сьюзен и вербена — многолетние цветы на большей части территории Соединенных Штатов. Это также хорошие самосевы и отличный выбор для озимого посева.

Некоторые съедобные варианты для озимого посева включают классические культуры холодного сезона, такие как брокколи, цветная капуста и капуста. Листовая зелень, такая как салат, капуста и бок-чой, также являются выносливыми однолетними вариантами. Такие травы, как шалфей, орегано, укроп и мята, также являются хорошими кандидатами для зимнего посева.

В любом случае, какой в ​​этом вред? Если есть сорт, который вы хотите использовать для озимого посева для своего сада, не бойтесь экспериментировать и посмотреть, что получится. Если эти семена не прорастают, самое большее, что вы потеряли, — это пакет с семенами, но вы приобрели опыт обучения. Риск настолько несущественен по сравнению с потенциальной наградой.

Вы могли заметить некоторые сорта, которые я не назвал хорошими кандидатами для озимого посева. Летние съедобные культуры, включая помидоры, кабачки, баклажаны и перец, нуждаются в более высоких температурах.Для этих типов растений посадка семян комнатных растений — действительно лучший способ начать сезон.

Если вы никогда не пробовали сеять семена в помещении, поверьте мне — вам это понравится. Это требует немного больше усилий и места, но, честно говоря, для меня это один из самых полезных аспектов садоводства. Может быть, и для вас.

Как озимо сеять

В природе семена, морозостойкие , могут выдерживать минусовых температур, но имейте в виду, что они также получают небольшую естественную защиту.Эти семена падают на землю и неизбежно покрываются листьями и другим мусором, чтобы обеспечить небольшую изоляцию.

При зимнем посеве вам также необходимо обеспечить небольшую защиту, одновременно удерживая их, чтобы вы могли пересадить их в свой сад или ландшафтные грядки весной. Итак, ваша цель — создать этакую ​​мини-теплицу.

Посмотрите вокруг своего дома, и вы найдете множество вариантов, готовых и ожидающих. Ищите что-нибудь прозрачное или слегка непрозрачное, чтобы пропускать солнечный свет.Он также должен выдерживать отрицательные температуры, и если у него есть ручка, это идеально.

Я не фанат пластика, но это просто факт нашей современной жизни. К счастью, это идеальный материал для озимого посева. Пластиковые молочники — классический выбор. В разрезе пополам они предлагают много места внизу, а верх пропускает много света и задерживает тепло и влагу.

Непрозрачные кувшины для молока и воды, а также пищевые контейнеры с прозрачными пластиковыми крышками — отличные мини-теплицы для зимнего посева.

Двухлитровые бутылки из-под газировки — еще один хороший выбор, как и множество емкостей для еды на вынос с прозрачными пластиковыми крышками. Вы когда-нибудь покупали курицу-гриль? Сохраните емкость, потому что она отлично подходит для зимнего посева.

Получив контейнер, необходимо создать возможности для дренажа и удаления воздуха и влаги. Для этого есть много способов проделать отверстия в верхней и нижней части контейнера, но я предпочитаю использовать отвертку с крестообразным шлицем.Нагреваю кончик отвертки и прикасаюсь к пластику. Он быстро проплавляет отверстие хорошего размера без особых усилий.

Не скупитесь, проделывая эти дыры. Несколько штук нужно разместить на дне, чтобы не было риска скопления воды у основания почвы. В верхней части контейнера также должно быть много отверстий для вентиляции.

Если вы используете кувшин для молока или бутылку из-под газировки, разрежьте его по окружности примерно на 5–6 дюймов от дна. Не обрезайте его полностью. Вместо этого оставьте около дюйма, чтобы он работал как своего рода петля для крышки.Вуаля! Вы готовы к зимнему посеву семян, мой друг-садовод.

Обязательно проделайте достаточно отверстий во всех контейнерах, чтобы обеспечить дренаж и циркуляцию воздуха. Нагрев кончика отвертки с крестообразным шлицем упрощает выполнение этого важного шага. Я нагрел кончик 12-дюймового оцинкованного шипа, чтобы проделать эти отверстия.

Далее вам понадобится почва. Смесь для посева семян возможна, но, поскольку вы пытаетесь воспроизвести естественные условия на открытом воздухе, вам не нужно использовать стерильную или легкую среду, необходимую для посева семян в помещении.С другой стороны, садовая почва немного тяжелая для этой техники, поэтому я не рекомендую ее. Подойдет обычная горшечная или контейнерная почва.

Вам понадобится достаточно почвы, чтобы корни могли развиваться после того, как семена прорастут. Саженцы нельзя пересаживать в сад, пока у них не разовьется корневая система, достаточная для восстановления после обработки. Глубина почвы около 4 дюймов — хорошее правило для озимого посева.

После того, как молочные кувшины обрезаны почти полностью по окружности, верхние части откидываются назад, и добавляются почва и семена.Затем нужно просто положить верхнюю часть на место и закрепить вокруг шва изолентой.

Рассыпьте семена по поверхности и очень слегка утрамбуйте их рукой. Легкими прикосновениями присыпьте очень тонкий слой почвы и поверх семян. Лучше использовать слишком мало, чем здесь переборщить.

Осторожно полейте их, затем переверните или накройте крышкой. Клейкая лента отлично подходит для закрепления верха, чтобы предотвратить его разлет или сбивание, потому что он очень прочный — даже в суровых условиях.

Не забудьте пометить контейнер с семенами, которые вы посеяли. Подойдет любой тип перманентного маркера, но помните, что контейнер ждет несколько месяцев в суровых условиях в будущем. Вы будете удивлены, как быстро тускнеют даже перманентные маркеры в этих условиях.

Вот почему я предпочитаю использовать ручку для рисования. Они легко доступны и с меньшей вероятностью потускнеют под воздействием ультрафиолета и низких температур. Я пишу сорт семян на крышке контейнера, но я также обеспечиваю себе небольшую страховку.Я также пишу сорт семян на дне контейнера. Дно не будет обнажено, так что я могу знать, что с приходом весны мне не придется ломать голову, чтобы вспомнить, что, черт возьми, у меня есть и что я готов сажать.

Умерь свой энтузиазм

Самая распространенная проблема при озимом посеве — это ошибка, когда посевной материал слишком рано засеял. Зимнее солнцестояние (21 декабря) — хорошее практическое правило. Это одно из самых загруженных периодов в году для большинства из нас, поэтому, если у вас нет всего готового к работе до начала нового года, не волнуйтесь.

Обычно я не занимаюсь зимним севом до января, и это может быть прекрасное время и для вас. Это идеальный способ избавиться от садового зуда, даже если на улице все еще ужасная погода.

Даже в феврале в вашем районе, вероятно, еще несколько недель будут достаточно низкие температуры, так что ваш контейнер для зимнего посева будет подвергаться достаточному периоду охлаждения для семян, которым требуется это время. Тем не менее, если вы живете в более мягком климате и собираете семена, подходящие для вашей зоны, этим сортам не потребуется отрицательная температура для успешного прорастания.В конце концов, вся эта техника имитирует то, что происходит естественным образом в вашем районе.

Когда семена посеяны, контейнеры заклеены и готовы к работе, где их лучше всего разместить? Это немного зависит от того, где вы живете. Если вы находитесь в более холодном климате, идеально подойдет солнечное место с доступом к естественной влажности. Как только они прорастут, саженцы получат выгоду от солнечного тепла.

С другой стороны, тем из вас, кто живет в более мягком климате, следует выбрать место с небольшим затенением.Немного тепла — это хорошо, но эти контейнеры будут быстро нагреваться, поэтому вам не захочется готовить их в созданной вами мини-теплице.

В любом случае избегайте мест, подверженных сильному ветру. Если контейнеры опрокинутся, это нарушит рост корней и может погубить ваши саженцы. Вот почему также неплохо защитить их от беспокойства со стороны животных или пешеходов. Так что, если вы можете поднять их на столе или выступе, это ваш лучший выбор.

По мере того, как температура начинает нагреваться, не забудьте периодически проверять всхожесть.Как только саженцы начнут развиваться, им потребуются большие отверстия в контейнере, чтобы обеспечить большую циркуляцию воздуха. Им также понадобится немного воды, поэтому не позволяйте почве пересыхать.

Когда семена прорастут и начнут нагреваться, прорежьте новые отверстия в контейнерах, чтобы больше солнечного света и циркуляции воздуха достигали растений.

В теплые дни рекомендуется полностью открывать верхнюю часть контейнера, чтобы воздух вокруг саженцев не перегрелся.Этот небольшой уход и внимание будут проводиться ранней весной, поэтому велика вероятность, что вам все равно захочется выйти на улицу и заняться садоводством.

Когда саженцы станут достаточно высокими, чтобы доходить до верха контейнера, и их корневая система станет достаточно прочной, чтобы держаться вместе, поздравляем! Готовы к пересадке в сад.

Когда озимые семена начинают достигать верха своих контейнеров, пора откинуть крышки и полностью акклиматизировать их к окружающей среде.Эти саженцы готовы к пересадке.

В целом, озимый посев — это простой и увлекательный способ заняться садоводством — даже посреди зимы — и выращивать цветы и урожай в прохладное время года при недорогих вложениях вашего кровно заработанного бюджета.

Если вы готовы узнать больше о зимнем посеве, не пропустите мой курс Master Seed Starting, который состоится в январе. Вы можете зарегистрироваться сейчас, чтобы получать уведомления и узнавать больше подробностей после запуска курса.

Этот курс действительно даст вам преимущество при выращивании семян в помещении.Для всех ваших яровых культур — или, если вы похожи на меня и просто любите наблюдать за ежедневным развитием этих маленьких зеленых чудес, — посев в закрытом грунте — это то, что вам нужно.

Я тестировал всевозможные варианты внутреннего освещения и проводил сравнительные исследования, чтобы выяснить, какое оборудование стоит того, а какое — пустая трата денег. Я также сравниваю, какие среды выращивания легче всего поддерживать, и выращиваю самые здоровые саженцы. Курс также включает посев семян прямо в сад.И если вы хотите взглянуть на продукты, которые я люблю, использую и предлагаю вам рассмотреть, я начинаю перечислять их все в моей новой витрине Amazon. Проверьте это!

Если это связано с выращиванием растений из семян — независимо от того, какую технику вы выберете — этот курс ответит на ваши вопросы и поможет вам овладеть искусством выращивания собственных растений на все предстоящие сезоны. Я также буду приглашать студентов на веб-семинары с вопросами и ответами, чтобы задать любые дополнительные вопросы или помочь в устранении неполадок. Так что не пропустите!

Не пропустите и эту запись.Вы можете прокрутить страницу вверх и щелкнуть значок «Воспроизвести» на зеленой полосе под заголовком страницы. Я описываю дополнительные примеры разнообразия и рассказываю вам о процессе.

Итак, какие семена вы будете сеять озимыми в этом году? Дайте мне знать в комментариях ниже или поделитесь своими историями успеха и извлеченными уроками.

Ссылки и ресурсы

Эпизод 078: Зачем покупать органические семена: устранение неполадок в системе питания с Томом Стернсом из High Mowing Seeds

Интернет-академия joegardener: главные вредители, болезни и сорняки — всего 47 долларов за пожизненный доступ! Следите за моим новым курсом по семенам, который скоро начнется!

joegardener Newsletter

joegardener Facebook

joegardener Facebook Group

joegardener Instagram

joegardenerTV YouTube

joegardener Twitter

GGWTV Savers

httpsamazon.com/shop/joegardener Наша новая витрина Amazon. Здесь вы найдете мое любимое необходимое садовое оборудование, оборудование для посева, книги и многое другое.

Corona ® Tools — спонсор эпизода нашего подкаста и бренд-партнер joegardener.com

Pete and Gerry’s Organic Eggs Pete and Gerry’s — спонсор эпизода подкаста и бренд-партнер joegardener.com

Winter-Sowing 101 — Kevin Ли Джейкобс

Последнее обновление 10 января 2021 г.

( Обновлено для 2021 г.) Чаще всего я начинаю свой летний сад в январе и феврале. Как? С помощью хитрого трюка под названием «Озимый посев». Озимый посев — это открытый метод проращивания семян (изобретенный Труди Давидофф), для которого требуются всего две вещи: миниатюрные теплицы (сделанные из переработанной воды и молочников) и мать-природа. Вы также можете засеять зимой свой путь в красивый сад… за гроши. Вот как:

Сделать теплицу . Сделать теплицу можно из любого количества прозрачных или полупрозрачных пластиковых емкостей.Как и другие зимние сеялки, я использую вторсырье, в том числе кувшины для молока и воды объемом в галлон, а также, в редких случаях, двухлитровые бутылки из-под газировки. В случае кувшинов и бутылок используйте перочинный нож, чтобы прорезать середину, почти полностью. Необрезанный полдюйма или около того будет служить петлей.

Затем проделайте дренажные отверстия в дне контейнера. Я использую крестообразную отвертку, нагретую на огне у плиты, чтобы облегчить работу по пробивке отверстий. Проделайте также несколько отверстий в верхней части кувшина.Эти дополнительные отверстия обеспечивают вентиляцию. Вентиляция — это ключ к предотвращению накопления избыточного тепла в теплице и спекания семян до смерти. Снимите крышку с кувшина или бутылки. Смотрите, как я создаю и сажаю миниатюрную теплицу.

Выберите подходящую почву. Важно использовать легкую, пушистую, хорошо дренирующуюся почвенную смесь. Подойдет коммерческая смесь торфа, мха и перлита. Насыпьте в контейнер почву, желательно на глубину от 2 до 3 дюймов.

Поливайте почву. Тщательно смочите смесь и дайте ей стечь.

Посейте семена . Посейте семена на поверхность почвы. При необходимости засыпьте семена большим количеством почвы, чтобы добиться нужной глубины посадки. Аккуратно промокните смесь, чтобы семена и почва хорошо соприкоснулись. Затем установите крышку на место и закрепите ее полоской изоленты, как показано выше.

Если вы живете в холодном климате, как и я, сначала посадите многолетние и выносливые однолетние семена. Если они прорастут во время странной жары зимой, они не пострадают.Подождите до марта, чтобы посадить нежные однолетники. Подробнее здесь: Что озить… и когда.

Не забудьте маркировать! Для каждого посева укажите перманентным маркером (или ручкой) сорт семян и дату посева. Не пропускайте этот шаг, ведь нет ничего хуже, чем найти весной десятки миниатюрных теплиц, наполненных саженцами, и не знать, что это такое!

Вынесите теплицу на улицу . Ваша озелененная и промаркированная теплица теперь готова выдержать испытания на открытом воздухе.Выберите место, безопасное от сильного ветра, но без ограничений по солнцу, дождю и снегу. Мои разные теплицы стоят на столе в патио из проволочной сетки, вне досягаемости Бигля Лили, которая иначе их опрокинула бы. Для дополнительной защиты от опрокидывания я помещаю их в большую пластиковую коробку со сливными отверстиями в нижней части .

Расслабьтесь! Теперь расслабьтесь и позвольте природе взять верх. Когда погода станет прохладной и теплой, ваши семена замерзнут и оттают.Эти естественные действия ослабляют кожный покров семян. Вот почему предварительное замачивание или надрезание семян с твердой скорлупой, таких как Morning Glories и Sweet Peas, не требуется при зимней посеве.

При первом поцелуе весны, но пока еще морозные ночи, всходы начнут прорастать. Пришло время проверить наличие воды. Раскройте ботву и, если почва кажется сухой, увлажните ее тщательно, но осторожно, чтобы не повредить нежную корневую систему. Затем закройте верхушки. В теплые солнечные дни я люблю открывать ботву на несколько часов и позволять саженцам наслаждаться свежим весенним воздухом.Вершины, конечно, закрываются в сумерках.

Не могу сказать, насколько выгоден озимый сев. В прошлом году таким способом я вырастил целый сад многолетних растений (на самом деле, даже слишком много), без необходимости использования систем освещения, нагревательных устройств или комплектов для посева. И, в отличие от проросших на подоконнике саженцев, которые чаще всего бывают хрупкими и тонкими, зимние семена вырастают сильными, крепкими растениями, полностью подготовленными к славной карьере в открытом саду.

На вашем месте я бы попробовал озимые.Честно говоря, это самый простой и экономичный способ создать красивый сад.

Хотите большего? Получайте мои обновления по электронной почте и подпишитесь на мой канал на YouTube .

Другая еда и развлечения в саду:

Что и когда озимовать
Как пересаживать озимые сеянцы
Get My Cookbook!

Посев озимый 101; Руководство по зимнему севу овощей для новичков

Дарси Ларум (Darcy Larum) 26 ноября 2019 г.

В конце зимы каждая поверхность в вашем доме загромождена лотками с рассадой, горшечными материалами, светильниками и источниками искусственного обогрева, когда вы сажаете семена для весеннего сада? В таком случае озимый посев может стать решением всех ваших проблем.

Как прыгнуть в сезон

В наши дни большие розничные магазины, кажется, срывают нас сквозь времена года. Почти сразу после окончания Четвертого июля полки магазинов заполняются хеллоуинскими и рождественскими украшениями. Затем, в конце декабря, когда рождественские украшения заканчиваются, полки магазинов начинают заполняться весенними садовыми принадлежностями, такими как пакеты с семенами и оборудование для размножения растений.В холодных северных регионах, таких как мой родной штат Висконсин, вы можете почувствовать, что времена года уже проносятся мимо, а магазины розничной торговли не торопят их еще больше.

Хотя полки и полки с семенами для садовых культур могут быть захватывающим напоминанием о том, что весна уже в пути, большинство из нас, живущих в этом более прохладном климате, не решаются приступить к выращиванию весенних семян для сада уже в январе. Если у вас нет теплицы, вы обычно должны прибегать к выращиванию семян в помещении, что требует места, внимательного наблюдения и особого ухода.Запуск семян в помещении также может потребовать постоянного использования искусственного света и источников тепла и дополнительных затрат. Чтобы сэкономить время, место и деньги, многие экономные садоводы начали сажать определенные растения зимой вместо того, чтобы сажать их в контролируемых помещениях.

Зимний посев — это процесс прорастания семян на открытом воздухе, когда мать-природа контролирует только температуру и свет. Подобно посеву семян в теплицах или холодильных установках, зимние семена обычно высаживают в миниатюрных теплицах, сделанных из прозрачных или непрозрачных пластиковых кувшинов.У вас скопились пустые прозрачные или непрозрачные кувшины от молока, сока, воды или даже кошачьего туалета? Вы можете превратить их в мини-теплицы для зимнего посева.

В чем преимущества зимнего посева?

Помимо экономии места, времени, денег и перепрофилирования пластиковых кувшинов, озимый посев дает несколько преимуществ. В рамках защиты самодельных мини-теплиц можно высевать разные семена растений в разное время в зависимости от их морозостойкости, потребностей стратификации и ожидаемых показателей всхожести и зрелости.Например, многолетние растения и холодные культуры можно сеять в пластиковые кувшины и высаживать на улице уже в декабре или январе, даже в прохладном северном климате.

Поскольку озимые сеянцы выращивают на открытом воздухе, они подвержены естественным колебаниям температуры, поэтому отверждение обычно не требуется. Нет необходимости устанавливать таймеры или будильники, чтобы помнить о включении или выключении искусственного освещения для выращивания или подогрева рассады, вместо этого мать-природа обеспечивает необходимое тепло и свет для естественного прорастания семян.Благодаря этому удается избежать многих грибковых или вирусных заболеваний сеянцев, таких как увлажнение, и эти сеянцы начинают свою жизнь гораздо более выносливыми и выносливыми, чем растения, выращенные в помещении.

Эти самодельные теплицы для зимнего посева обеспечивают теплоизоляцию в прохладный поздний зимний вечер и защищают нежные молодые саженцы от разрушительных морозов. Если погода очень засушливая, можно добавить влаги, сняв крышку с кувшина и разбрызгав внутрь из пульверизатора. В не по сезону теплые дни в конце зимы эти миниатюрные теплицы можно вентилировать, сняв крышку или открыв их конструкцию «раскладушка», чтобы молодые саженцы не перегревались и не готовились.

Время посадки рассады под зиму по погоде

Как и при посеве семян в помещении, время посева озимых семян зависит от конкретных потребностей растения. Хотя озимый посев подходит не для всех растений, он подходит для многих обычных садовых растений. В период с января по февраль озимые сеют многолетние растения, капустные культуры, такие как шпинат, капуста, брюссельская капуста и брокколи, а также травы, такие как тимьян, шалфей, кинза, орегано, укроп и фенхель. Подождите до марта, чтобы перезимовать сеять однолетние, нежные многолетние растения, салат, бок-чой, свеклу, морковь и нежные травы, такие как базилик и петрушка.Помидоры и перец нельзя высаживать на открытом воздухе до апреля. Если вы сомневаетесь, что и когда сажать, проведите тщательное исследование скорости прорастания и зрелости конкретных семян, которые вы сажаете.

Как посеять садовые растения зимой?

Чтобы сделать эти миниатюрные теплицы для зимнего посева, соберите и промойте пластиковые кувшины объемом 1 галлон или больше. Можно также использовать 2-литровые бутылки из-под газировки, но не рекомендуется использовать сосуды меньше 2 литров, так как растениям может не хватить места для роста в небольших контейнерах.С помощью маркера Sharpie или другого перманентного маркера проведите горизонтальную линию примерно на 1/2–2/3 вверх по бутылке или кувшину; эта линия будет вашим проводником. С помощью ручного ножа разрежьте по этой линии, однако оставьте одну сторону кувшина или, по крайней мере, 3-дюймовую часть линии неразрезанной, чтобы верх и низ кувшина по-прежнему были соединены стороной или частью пластика. неразрезанная часть будет действовать как шарнир, чтобы вы могли легко открыть мини-теплицы, чтобы проверить процесс прорастания и роста.Конечным результатом должно быть что-то вроде раскладушки, вы можете использовать скотч, чтобы закрепить верхнюю половину сосуда, закрытого после того, как вы посеяли свои семена внутри.Однако, прежде чем добавлять грязь или семена в ваши миниатюрные теплицы, обязательно проделайте много дренажных отверстий в нижней части, а также проделайте около 2-4 небольших вентиляционных отверстий в верхней половине сосуда.

После того, как раковина создана и все дренажные / вентиляционные отверстия проткнуты, можно заполнить нижнюю половину емкости заливочной средой. Используйте подходящую почвенную смесь для конкретных семян, которые вы сеете. Заполните нижнюю «ракушку» до уровня примерно на 1 / 2–1 дюйм ниже разреза. Сейте семена на глубину и расстояние, рекомендованные на пакетах с семенами.Несмываемым чернильным маркером напишите тип семян и дату на каждой мини-теплице. Затем закрепите верхнюю половину раскладушки, закрыв ее изолентой или упаковочной лентой. Найдите вне дороги безопасное место для размещения всех посеянных зимой семян. Вам понадобится легкий доступ к ним, чтобы следить за их прогрессом, но вы также хотите, чтобы они не мешали снегоуборщикам, лопатам или пешеходам. Я обычно выстраиваю свои по краю патио, где они не мешают и вряд ли их потревожат.Раз в неделю проверяйте, как посеяны озимые семена.

Зимостойкие зимние овощи в неотапливаемой теплице

Знаете ли вы, что многие зимних овощей могут расти в неотапливаемом тепличном саду?

Здесь, в Северной Юте, в неотапливаемой теплице с пластиковой кожей ночью может быть довольно холодно. Следовательно, не все растения могут пережить резкое падение температуры. Некоторые морозоустойчивые овощи на самом деле довольно хорошо растут в зимнем тепличном саду, тем не менее, обеспечивая свежую пищу для вашего семейного стола в самые холодные месяцы.

Укорененные озимые овощи хорошо растут в теплице для холодной погоды

Знаете ли вы, что низкие зимние температуры в Юте могут стимулировать производство сахара в некоторых корнеплодах? Это помогает защитить их корни от замораживания, придавая им восхитительный прилив сладости.

Морковь, свекла, редис и репа могут пережить морозы и отрицательные температуры. Вы также можете смело сажать лук и чеснок.

Но не обязательно придерживаться обычных корнеплодов.Почему бы не попробовать посадить лук-порей, пастернак или брюкву в неотапливаемой зимней теплице? Если вы, как правило, не оставляете места для этих вкусных сортов в своем летнем саду, озимая посадка даст вам возможность поэкспериментировать с новыми рецептами.

Зеленые озимые овощи для неотапливаемой теплицы

Многие виды листовых зеленых овощей могут хорошо расти в зимней теплице.

Вы жаждете свежих салатов зимой? Многие сорта салата чувствительны к замораживанию, но некоторые виды, такие как эндивий и радиккио, достаточно прочны, чтобы переносить холода.Кале и швейцарский мангольд также могут довольно активно расти в этих условиях.

Шпинат, руккола и капуста — другие варианты для жестких растений, которые могут пережить зиму Юты. Точно так же листовая капуста и зелень горчицы хорошо растут в неотапливаемой теплице.

Но что, если вы жаждете большего, чем просто листовая зелень?

Посадите холодостойкую брокколи, сельдерей или горох. Или рассмотрите всегда популярный вариант брюссельской капусты. Вы также можете начать постоянную грядку из спаржи в этом году.Вам придется подождать пару лет первого урожая, но после этого вы будете получать новый урожай озимых овощей каждый год.

Советы по хорошему росту озимых овощей в теплице

Как и в случае с огородом на открытом воздухе, вам необходимо правильно расположить растения, чтобы обеспечить максимальный рост.

Если вы предпочитаете контейнеры для посадки зимних овощей, расположите их достаточно далеко друг от друга, чтобы листья растений не касались друг друга. Если вы предпочитаете приподнятые грядки в зимней теплице, обязательно прореживайте слабые растения по мере их роста.Таким образом, у более выносливых растений будет достаточно места для роста.

Если вы заметили какие-либо признаки болезни на своих зимних овощах, немедленно удалите их, чтобы не допустить распространения проблемы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.