Алыча желтая: Лучшие сорта алычи с описанием и фото: классификация сортов

Алыча — рецепты, варенье, ткемали, красная и желтая алыча, полезные свойства алычи

Описание алычи

Это одна с форм сливы, дерево может достигать высоты 10 метров, является сильноветвистым и многоствольным. Цветет белыми одиночными цветками. Имеет удлиненные, округлые, приплюснутые плоды желтого цвета, редко могут быть фиолетового, красного и черного. Алыча не боится разных заболеваний и адаптируется к разным почвам. Распространяется данный вид растения на Балканах, Иране, Молдавии, Южной части Украины, на Севере Кавказа, Закавказье. В народе ее называют ткемали, вишнеслива.

Существует множество сортов алычи:

1. «Гек» отличается крупными плодами, могут достигать массы 30 грамм, имеют плотную и желтую мякоть, сладкий вкус, ее можно употреблять, как свежей, так и консервированной.

2. «Глобу» имеет высокую урожайность и большие плоды, они являются кисло-сладкими, используют для консервации.

3. «Люша вишневая» отличается мелкими приплюснутыми округлыми плодами темно-вишневой окраски, созревать могут в первой половине июля.

4. «Алыча Путешественницы» отличается регулярной урожайностью, плод могут достигать до 30 грамм, мякость желтогот цвета с банановым вкусом, применяют в разных сферах.

Как собирать и хранить алычу?

Если человек собирается длительно транспортировать плоды, их нужно снять с дерева за неделю. Для компотов и варенья плоды заготовляются до того, как размягчились, потому что могут развариться. Когда плоды полностью созревают, их можно есть свежими, они являются больше всего полезными.

Алычу рекомендуют аккуратно собирать, чтобы не повредились плоды и дерево.

Помните о том, что особенностью плодов алычи является несвоевременное созревание, потому лучше всего это делать за два-три захода. Собирать их лучше всего тогда, когда погода сухая, после росы, дождя, плоды быстро начнут портиться, гнить и их нельзя будет долгое время хранить и транспортировать.

Очень важно красиво упаковать в ящик плоды, при этом должен в него попадать воздух. Также нужно перебирать алычу, сразу же выбрасывать поврежденные и нецелые плоды. Если все правильно сделать, хранить их можно до 3-х недель, при температуре 5 градусов тепла.

Полезные свойства алычи

С помощью свежих плодов можно излечить авитаминоз, цингу, куриную слепоту, запоры, потому что алыча помогает нормализовать работу кишечника. Медицина использует кроме плодов растения, цветы. Настойка на воде поможет излечить печеночные и почечные заболевания, решить проблемы с сексуальной жизнью, которая тревожат многих мужчин.

Сок алычи поможет быстро избавиться от симптоматики простуды, это одно с лучших потогонных средств, с помощью его можно излечить в скором времени кашель. За счет того, что в растении большое количество клетчатки, пектина можно вывести радионуклиды с человеческого организма. Сок с алычи является одним с лучших тонизирующих средств, с помощью его можно утолить жажду, излечить заболевание желудка и гиповитаминоз. В алыче содержится большое количество калия, потому это одно с лучших лекарств при заболеваниях сердца, таким образом можно укрепить мышцы сердца, не дать развиться аритмии.

Плоды алычи положительно воздействуют на нервную систему, потому что являются расслабляющим и успокаивающим средством. В давние времена считалось, что с помощью алычи можно качать энергию сверху тела вниз.

Если у человека возникают частые головные боли из-за гипертонии, советуют употреблять до 200 грамм алычи, через час состояние здоровья человека улучшится.

Витамины группы А, С обладают антиоксидантным действием, с помощью его можно замедлить старение организма, таким образом замедляется процесс старения человеческого организма и кожи, также можно защитить здоровье человека от воздействия окружающей среды.

Применение алычи

С косточек алычи можно приготовить жирные масла, они за своим составом похожи с миндальным маслом. Оно богато на глюкозу, гликозид амигдалин, синильную кислоту, бензойный альдегид. Масло активно применяется в парфюмерии, косметологии, также на основе его готовят мыло. На основе скорлупы косточек алычи изготовляют активированный уголь.

Отвар, компот с растения являются довольно полезными, с помощью их можно повысить аппетит, улучшить пищеварительный процесс, это надежное средство при гастрите.

Традиционной медициной рекомендуется соус с алычи употреблять беременной женщине, кормящей матери, пожилым людям, детям, потому что таким образом можно снабдить организм человека нужным количеством минералов, витаминов.

Алычу применяют при печеночных заболеваниях, проблемах с желчевыводящими путями. За счет того, что в алыче содержится небольшое количество сахара, с помощью алычи можно наладить обмен веществ, избавится от ожирения, потому данное растение включено в рацион питания тех, кто болеет сахарным диабетом.

Противопоказания алычи

Нельзя свежей употреблять алычу, если человек индивидуально не переносит растения, также, если страдает желудочными заболеваниями, при этом имеет повышенную кислотность. Также противопоказана алыча тем, у кого язва двенадцатиперстной кишки и желудка.

Таким образом, алыча это одно с лучших лечебно-диетических средств, именно потому входит в состав давно известного соуса «Ткемали», желтые плоды растения богаты на лимонную кислоту, сахар, темные на пектин. Плоды советуют употреблять для того, чтобы повысить аппетит, это одно с лучших слабительных, мочегонных, противовоспалительных и кровоочищающих средств.

Чем отличается алыча от сливы: главные признаки

Чем отличается алыча от сливы вы узнаете, прочитав эту статью. Многие специалисты относят алычу (ткемали) к роду сливы, ведь даже название «алыча» переводится как «растрепанная слива». В последнее время появилось множество разных гибридных сортов. Это результат скрещивания алычи с китайской сливой. В результате удалось получить новые гибриды с отличными вкусовыми качествами.

Чем отличается алыча от сливы

Эти два растения совершенно разные, хотя многие считают алычу и сливу одним и тем же растением, но имеющим плоды с разным окрасом. На самом деле все совершенно не так. Как же понять, чем отличается алыча от сливы?

Сливу от алычи можно отличить по следующим критериям:

Алыча является представителем вида, а обычная слива – это понятие рода.

Сроки созревания у этих растений разные. Алыча созревает в конце лета –начале осени. Слива радует своими плодами раньше, в июле, а некоторые сорта спеют в конце июня.

Слива растет на севере, а ткемали растет на юге. Однаконовые гибридные сорта не боятся сильных морозов и прекрасно зимуют даже в условиях Сибири.

Плоды растений имеют разный окрас. У классических сортов он желтый и темно-синий, почти фиолетовый с белым налетом. Гибриды алычи и сливы могут иметь красный окрас, но разную форму.

Плоды сливы имеют слегка вытянутую форму, а ткемали – овальную. Гидриды имеют такую же форму.

Форма дерева. Для Русской сливы характерна растрепанность. Это свойство дерева присуще классическим сортам и гибридам. Листья растения напоминают березовые.

Для ткемали характерен специфический кислый вкус. У слив вкус сладковатый, вяжущий. Косточка хорошо отделяется от мякоти.

Алыча полезные свойства

Алыча гибридная не похожа на классический фрукт, который знаком каждому. У нее более сочные плоды и без кислоты, присущей старым сортам.

В плодах содержится мало сахаров, но достаточно много кислот, витаминов, минералов. В ней есть:

• яблочная кислота;
• лимонная кислота;
• аскорбиновая кислота;
• кальций;
• фосфор;
• магний;
• железо;
• витамины А, В, РР, Е;
• пектин;
• натрий.

Пищевую ценность плода составляет клетчатка, которой содержится до 1.8 г на 100 г продукта и низкая калорийность (34 ккал).

Фрукт обладает лечебными свойствами. Ее плоды применяют для лечения авитаминозов, запоров. Из цветков Русской сливы делают настойки, помогающие бороться с болезнями печени и почек, лечить расстройства мужской половой системы.

Из плодов можно готовить соки. Они помогают бороться с простудой, а также выводят радионуклиды из организма. Свежевыжатый сок тонизирует, освежает, хорошо утоляет жажду, помогает в лечении патологий желудка и сердца, помогает стабилизировать артериальное давление при его подъеме.

Важно! Людям с пониженным артериальным давлением не стоит злоупотреблять алычой, так как она способна понижать АД.

Слива полезные свойства

Мякоть плода содержит множество различных питательных веществ, витаминов, минералов. В сливе есть:

• калий;
• железо;
• цинк;
• йод;
• фосфор;
• медь;
• кальций;
• витамины В, Р,С, Е, бета-каротин;
• кумарины;
• моно-дисахариды ;
• пищевые волокна и другие полезные человеческому организму элементы.

Употребление слив благоприятно сказывается на психическом здоровье, помогает справиться с нервными напряжениями, стрессами.

Плоды помогают бороться с запорами, обладают мочегонным, желчегонным свойствами. Входящие в состав вещества укрепляют иммунную систему, очищают организм.

Свежевыжатый сок богат веществами, помогающими при гастритах, язвах, избавляют от изжоги. Известны случаи, когда постоянное употребление слив помогло справиться с труднозаживающими ранами и язвами. Плоды слив помогают при конъюнктивитах, МКБ.

Мало кто знает, что у сливы полезны не только плоды, но и листья дерева. В них содержится большое количество кумаринов, обладающих свойствами предупреждать образование тромбов и лечащие тромбофлебиты.

Что лучше слива или алыча

Прежде чем купить какую-то культуру, следует взвесить все «за» и «против». Для этого рекомендуется сравнить сливу и алычу:

Алыча относится к скороплодным культурам. При правильной агротехнике она начинает плодоносить уже на второй год после посадки. Плодит каждый год, но для того, чтобы была завязь, необходим опылитель. Сливы могут опыляться самостоятельно, а вот плодить они начинают с пятого года.

Недостатком алычи является ее низкая зимостойкость. Однако, новые сорта гибриды прекрасно переносят суровые зимы. Сливы более морозостойкие, но при длительных морозах могут также как и алыча, подмерзать.

Алыча дает большой урожай и требует подпор, иначе ветви могут сломаться. У слив такого не бывает.

Сливы растут аккуратными деревьями, а алыча требует достаточно много места из-за своей растрепанной кроны. На той площади, где растет одно дерево, вполне могли бы поместиться два деревца другой культуры.

Решить, какое именно дерево сажать в саду, может только садовод. Каждый вид имеет свои положительные и отрицательные стороны.

Надеемся статья “Чем отличается алыча от сливы” вам понравилась!

Вино из желтой алычи в домашних условиях

Алыча – это фрукт из рода сливовых, больше относящийся к дикорастущим плодовым деревьям, поэтому она легко приживается в самых разных условиях и дает хороший урожай. Помимо различных десертов, варенья, джемов, можно сделать вино из желтой алычи в домашних условиях, столовое или десертное, светлого соломенного цвета с нежным фруктовым вкусом.

В алыче много витамина C, и других полезных веществ, поэтому такой напиток получается не только вкусным, но и целебным, конечно, если употреблять вино в умеренных количествах.

Что нужно знать о приготовлении вина из алычи

• Фрукты обязательно надо перебрать и отделить подпортившиеся или гнилые. Если они попадут в сусло, вкус напитка испортится.
• Собирать алычу для вина нужно в период, когда стоит теплая сухая погода, чтобы на ее поверхности находилось как можно больше дрожжевых грибков, необходимых для брожения. Дожди смывают микроорганизмы с плодов.
• Мыть алычу нельзя по той же причине, чтобы не удалить нужные микроорганизмы.
• Плоды алычи кислые и требуется много сахара, иначе вино не будет вкусным.
• В косточках фрукта содержится синильная кислота, она опасна для нашего организма. И, хотя концентрация кислоты в вине будет невелика, все же косточки желательно удалить.
• Алыча содержит много пектина, который образует жидкость в желеобразное вещество, поэтому с нее выходит не так много сока. Проблему можно решить при помощи специального ферментного препарата – пектиназы. Он расщепляет пектин и делает массу более жидкой. Купить его можно в специальных магазинах, где продаются товары для виноделия. Это необязательное условие, можно обойтись и тем соком, который удастся получить путем отжима.

Теперь рассмотрим несколько интересных вариантов, как сделать вино из желтой алычи самостоятельно.

Необходимый инвентарь

Для приготовления вина вам понадобятся стеклянные баллоны (3-5 л) или бутыли, таз или другая большая емкость для перетирки плодов, чистая марля для закупорки банок и сцеживания сусла, а также гидрозатворы.

Тару перед процессом также следует продезинфицировать.

Если вам не удастся купить специальные крышки с воздушным отводом, то можно использовать обычные медицинские перчатки. В области пальцев проделывают пару дырочек иголкой и надевают на горлышко банки. Перчатки должны быть новыми, стерильными.

Подробная статья о домашних гидрозатворах 

Вино из желтой алычи: рецепт классический

Ингредиенты

Как приготовить вино из желтой алычи

1. Алычу переберите, очистите от косточек (необязательно, но желательно).
2. Плоды поместите в удобную емкость и тщательно помните, чтобы получить максимум сока.
3. В полученную мезгу добавьте воду и половину сахарного песка, перемешайте массу, чтобы сахар растворился.
4. Добавьте изюм, мыть его не нужно.
5. Мезгу разлейте по банкам, наполняя их на 2/3, чтобы оставалось пространство для брожения.
6. Горлышки закройте марлей и уберите банки в теплое место на 3-4 дня. Температура в этом месте должна быть не ниже +18ºC. Каждый день утром и вечером содержимое в баллонах надо перемешивать.
7. Через 3-4 дня вы должны увидеть, что мезга отделилась и собралась наверху, образовав пену, а жидкость издает кислый запах.
8. Процедите все содержимое баллонов, отжав мезгу, она больше не нужна и ее можно выбросить. Отфильтрованный сок смешайте с остальной частью сахара. Попробуйте сусло на вкус, если оно вам покажется кислым, можете прибавить еще сахара. Перемешайте жидкость, чтобы сахар полностью растворился.
9. Разлейте сусло по чистым банкам, заполняя их на 3/4 объема. На горлышки наденьте гидрозатворы и снова уберите в теплое место. Теперь сусло должно стоять 30-60 дней. Срок брожения зависит от количества сахара и температуры атмосферы. Чем больше сахара в сусле и теплее в комнате, тем быстрее сусло перебродит. О том, что вино перебродило, вы узнаете по осевшему осадку и посветлевшей жидкости.
10. Как только осадок отделился, снова отфильтруйте, теперь уже готовое молодое вино, и разлейте его по бутылкам или чистым банкам. Плотно закупорьте емкости. Пластиковую тару использовать не рекомендуется.
11. Вино должно дозреть, пить его можно будет как минимум через месяц, а лучше через 2-3. Тару уберите в темное место для дозревания. Температура в помещении, где хранится вино, должна быть не выше +16 ºC и не ниже +11 ºC. Теперь его нельзя взбалтывать и, вообще, как-либо беспокоить.

Такое вино из желтой алычи может храниться до 5 лет в соответствующих условиях. Более подробно о том, как правильно хранить вина, читайте по ссылке.С каждым годом оно будет становиться все более насыщенным.

Вскрытую бутылку следует держать в холодильнике не более 4-5 дней. Поэтому старайтесь разливать напиток в такую тару, чтобы после вскрытия не оставалось много недопитого вина.

к содержанию ↑

Рецепт вина из желтой алычи и абрикосов

Абрикос – очень ароматный, сладкий фрукт. Он прекрасно сочетается с желтой алычой и вино из этих плодов получается просто божественным. Сама технология приготовления напитка не меняется, поэтому мы не будем описывать снова всю последовательность, а лишь ингредиенты.

Вам понадобится

• Алыча желтая – 2, 5 кг.
• Абрикос – 2,5 кг.
• Сахар – 3-5 кг.
• Вода – 6 литров.
• Изюм – 200 г.

Косточки из плодов лучше удалить. Фрукты перемешиваются между собой и дальнейшая технология ровно такая же, как и описано выше.

Только учтите, что абрикос сам по себе сладкий и сахара может понадобиться меньше, если вы хотите получить сухое или столовое вино. Наиболее вкусными из фруктов получаются готовить десертные вина.

к содержанию ↑

Медовое вино из алычи

Если вы хотите получить янтарный сладкий напиток, обладающий высокими целебными свойствами, используйте при приготовлении вина из алычи мед.

За основу возьмите классический рецепт, только замените 1 кг сахара одним килограммом меда.

• Сначала приготовьте сусло на основе сахара, как описано в первом рецепте.
• Мед добавить в жидкость нужно на стадии фильтрации мезги от сусла, после первой стадии брожения.
• В остальном все действия аналогичны классической технологии.

Напиток получается душистым, такое вино поднимает иммунитет, гемоглобин, улучшает кровообращение, повышает сопротивляемость простудным заболеваниям.

Вот и все секреты, как делать вино из желтой алычи в домашних условиях. Ничего сложного в этом нет. Терпкое янтарное вино станет отличным дополнением к вашим праздничным застольям и вам всегда будет чем удивить гостей. Но не забывайте, что пользу натуральное вино приносит лишь в том случае, если употреблять его умеренно.

Дерево-фрукт Алыча по видам — зеленая, желтая, красная, дикая, колоновидная и крупноплодная алыча

Ботаническое название: Алыча, или слива растопыренная (Prunus nodivaricata Ldb), или слива вишнеподобная, вид плодовых деревьев из рода Слива семейства Розовых, самый ценный представитель дикорастущих слив, исходная форма сливы домашней.

Родина алычи: Закавказье, Малая Азия, Иран.

Освещение: светолюбива.

Почва: любая почва нейтральной реакции.

Полив: засухоустойчива.

Максимальная высота дерева: 13 м.

Средняя продолжительность жизни дерева: 45 лет, отдельные экземпляры — до 60 лет.

Посадка: размножается семенами, отводками и прививкой.

Биологическое описание фрукта алыча на фото

Плодовое дерево, ветвистое, с одним или несколькими стволами, в южных районах достигает высоты 15 м, в северных вырастает не выше 4-5 м, иногда имеет вид крупного кустарника.

Ствол у дерева алычи толщиной около 50 см, побеги красновато-коричневые, колючие, крона шаровидно-раскидистая, реже пирамидальная, у большинства сортов загущенная.

Корневая система поверхностная, мощная, на рыхлых почвах проникает в глубину до 12 м, на более плотных – до 2 м, в стороны распространяется до 10 м, выходя за пределы кроны. Корневая поросль развивается редко, только в случае повреждения корней.

Листья простые, овальные или продолговатые, с заостренной верхушкой, длиной до 4 см, темно-зелёные летом, желтые – осенью. Для культуры характерна высокая степень пробуждаемости почек, за счет чего обрастающие веточки появляются даже на скелетных ветвях.

Дерево алыча цветет

Цветки алычи (фото см. ниже) белые и светло-розовые, с желтыми или оранжевыми пыльниками, диаметром от 20 до 40 мм, расположены на длинных цветоножках по 1, реже по 2 шт. В большом количестве появляются на однолетних и обрастающих побегах, одновременно, а иногда даже раньше листвы, в этот период деревья очень декоративны. Цветет алыча в начале мая в течение 7-11 дней, иногда осенью наблюдается слабое повторное цветение.

Культура отличается исключительной скороспелостью, начинает плодоносить на 3 год после посадки, а некоторые сорта закладывают цветочные почки еще в питомнике. Плоды представляют собой округлую или удлиненную, иногда приплюснутую костянку с легкой продольной бороздкой, весом от 3-6 г у дикорастущих разновидностей, до 60 г у культурных сортов. Мякоть плодов зелёная, желтая или розовая, водянистой или хрящеватой консистенции, с кисло-сладким вкусом. Окраска кожуры может быть зелено-желтой, желтой, красной, фиолетовой и даже черной, в зависимости от сорта, плоды имеют белый восковый налет и плохо отделяющуюся от мякоти косточку, созревают в августе-сентябре.

Использование алычи в культуре

В диком виде дерево произрастает не только в Закавказье, которое традиционно считается родиной культуры, но на обширной территории от предгорных районов Альп до северных предгорий Гималаев. Встречается в подлесках и кустарниковых зарослях по берегам рек. Давно культивируется в садах, в качестве фрукта алычу использовали в пищу ещё в I-III веках.

До середины прошлого века из-за недостаточной морозостойкости её выращивали только в теплых регионах, однако в настоящее время благодаря проведенной селекционной работе появились новые сорта, которые хорошо себя чувствуют в Центральной России, Подмосковье и более северной Ленинградской области, их начали выращивать даже на Дальнем Востоке. Зимостойкие формы получены в основном путем скрещивания алычи с родственным видом, сливой китайской, древесина которой выдерживает температуру до -50 °С.

Растение ценят за полезные и вкусные плоды, которые употребляют свежими, а также в виде компотов, варенья, мармеладов и пастилы, из них готовят различные соусы и приправы, сушеная алыча вполне заменяет чернослив. Имеются декоративные формы с пестрой или красной листвой, а также с плакучей или пирамидальной кроной, из которых формируют аллеи, живые изгороди и бордюры. Кроме того, зелёная алыча используется для промышленного получения лимонной кислоты, которая в незрелых плодах не только содержится в больших количествах (до 14% от сухого веса), но и может быть легко и дешево извлечена.

К достоинствам культуры можно отнести неприхотливость к почвам, засухоустойчивость, раннее вступление в плодоношения и высокую ежегодную урожайность, до 300 кг с одного взрослого дерева. Растение отличает долгий срок жизни, до 45-60 лет, при этом оно активно плодоносит 20-25 лет.

У алычи имеется и ряд недостатков, главным из которых по-прежнему является недостаточная зимостойкость. При низких температурах в зимнее время возможно повреждение древесины, короткий период покоя вызывает начало вегетации при длительных потеплениях, что приводит к повреждению пробудившихся почек при возврате холодов. Кроме того, большинство сортов самобесплодные, поэтому для успешного опыления в садах их должно быть не менее 2-3.

Разновидности алычи на фото

Как уже было сказано выше, алыча имеет два научных названия, слива, растопыренная и слива вишне подобная, при этом среди ученых-систематиков принято первое имя использовать для дикорастущих, а второе – для культурных форм растения.

Кроме того, вид делится на три существенно отличающихся подвида или разновидности: типичную, или кавказскую дикую, восточную, или среднеазиатскую дикую, и крупноплодную. Первые два подвида включают в себя дикую алычу, произрастающую на Балканах, в Малой Азии и на Кавказе (типичная или кавказская алыча), или в Иране и Афганистане (восточная алыча).

К алыче крупноплодной относят все выращиваемые в садах культурные формы растения. В свою очередь этот подвид также условно делят на ряд разновидностей, характерных для определенного региона возделывания. Различают алычу грузинскую, крымскую, иранскую, армянскую, Таврическую и краснолистную (писсарда), а в последнее время некоторые специалисты предлагают отдельно рассматривать ещё балканскую и индийскую формы.

Такое деление обусловлено существенными различиями между растениями, вызванными различными целями их возделывания в различных регионах. Например, грузинский подвид, или группа ткемалей – это в основном красная алыча с терпко-кислым вкусом, предназначенная для приготовления острых соусов, а при выращивании крымской разновидности делался акцент на крупноплодность и десертный вкус.

Алыча писсарда с розовыми и красными листьями, цветами и плодами используется как декоративное растение, хотя и имеет ряд форм с крупными плодами хороших вкусовых качеств.

Большинство отечественных крупноплодных сортов создавались на основе алычи крымской. Среди них есть деревья с желтыми, красными, оранжевыми, фиолетовыми и даже черными плодами. Интересно, что цвет фрукта оказывает существенное влияние на его химический состав.

Так, желтая алыча содержит много каротиноидов, сахаров и лимонной кислоты, в ней практически отсутствуют пектины, черноплодная, наоборот, богата пектинами, а также антоцианами, защищающими организм от онкологических заболеваний и атеросклероза.

Среди современных перспективных разработок необходимо отметить колоновидную алычу, созданную отечественным селекционером Г. Б. Ереминым. Эта компактная форма характеризуется тем, что плоды растут вдоль ствола, а ветви практически отсутствуют.

Такое дерево занимает мало места, не требует обрезки, его легко обрабатывать химикатами, уборка урожая также не вызывает затруднений. Плоды этой алычи крупные, до 40 г, бордовые, с вкусной желтой мякотью, к тому же форма морозостойка.

Наконец, нельзя не упомянуть такую важную особенность культуры, как способность скрещиваться с растениями близких родов, давая при этом плодовитое потомство. Так, установлено, что всем известный нектарин является природным межродовым гибридом алычи и персика, ферганская слива, произрастающая на Тянь-Шане и Памире – естественный гибрид алычи и миндаля, и т.д. Это свойство алычи предоставляет селекционерам широкие возможности по созданию различных культурных межвидовых гибридов.

в чём разница, отличия, сферы использования

Многие садоводы ошибочно полагают, что алыча и слива — это одни и те же плоды, но разного окраса. Однако, описываемые фрукты обладают совершенно иными вкусовыми качествами, пищевой ценностью, биологическим составом, сроком созревания. Какие отличия имеют культуры, и где их применяют — далее в статье.

ПоказатьСкрыть

Алыча и слива — в чём разница?

Несмотря на наличие общих качеств, схожести внешнего облика, алыча и слива относятся к разным видам, различия между которыми заложены на генетическом уровне. Оба фрукта являются членами семейства розовых, к которому относят все косточковые, ягодные и семечковые растения. Род слив насчитывает свыше 250 разновидностей, средой обитания которых считаются регионы с умеренными погодными условиями.

Алыча (ткемали) относится к представителям вида и считается начальной формой сливы обыкновенной. Её название пришло с азербайджанского языка, где слово «aluca» переводится как «маленькая слива». Сама слива домашняя получена, благодаря скрещиванию алычи и тёрна.

Полезные и вредные свойства

Члены семейства розовых характеризуются не только прекрасными вкусовыми качествами, но и являются весьма полезными фруктами, благоприятно воздействующими на все системы человеческого организма.

Важно! В природных условиях дикой сливы нет.

Алычи

Алыча с давних времён известна как высоко витаминизированная, вкусная и полезная ягода, обладающая лёгким слабительным, общеукрепляющим, противовоспалительным, тонизирующим действием.

• Полезные свойства алычи дают возможность использовать её для:
• нормализации функционирования пищеварительного тракта, избавления от запоров;
• укрепления иммунной системы, повышения защитных функций организма, борьбы с вирусами и бактериями;
• улучшения работы сердечно-сосудистой системы;
• поддержки зрительной функции;
• нормализации кровообращения, укрепления сосудов и капилляров;
• профилактики развития раковых клеток;
• ускорения регенерации клеток кожи, тонизирования и омоложения;
• нормализации артериального давления.

Регулярное употребление ткемали в умеренных дозировках позволяет предупредить проблемы с ЖКТ, развитие катаракты, снизить вероятность возникновения неврозов и депрессивных состояний. Для пользы необходимо в сутки съедать не более 5 плодов.

Категорически запрещается потреблять ягоду бесконтрольно, иначе могут возникнуть проблемы со здоровьем, которые проявляются в виде:

• аллергических реакций;
• изжоги и тошноты;
• длительной диареи;
• коликов в животе и вздутия кишечника.

Знаете ли вы? До сегодняшнего дня селекционерам мира не удалось получить сорт алычи, у плодов которой хорошо бы отделялась косточка от мякоти. Часто ткемали путают со сливой Мирабелла, которая внешне идентична, но косточка у неё отлично отходит от мякоти.

• Противопоказаниями к поеданию фрукта считаются:
• гастрит и язва в стадии обострения;
• повышенная кислотность желудка;
• склонность к аллергии;
• индивидуальная непереносимость;
• недуги, сопровождаемые поносом.

Сливы

Плод ценится за приятный вкус, сочность и богатую пищевую ценность. В его составе содержится кладезь активных минеральных компонентов, которые успешно справляются со многими проблемами.

• Независимо от сорта культуры, её плоды отличаются такими ценными качествами:
• очищают кишечник, действуют, как мягкое слабительное;
• приводят в норму функционирование ЖКТ;
• способствуют разжижению крови, улучшают процесс кроветворения;
• обладают жаропонижающим эффектом;
• стабилизируют работу нервной системы, улучшают ночной отдых, избавляют от бессонницы;
• выводят накопленную желчь;
• улучшают работу внутренних органов, в частности, печени, почек;
• служат профилактикой запоров;
• приводят в норму артериальное давление;
• тонизируют, очищают и омолаживают кожные покровы.

Однако, употреблять этот фрукт необходимо с осторожностью, поскольку в больших дозировках она может спровоцировать развитие аллергии, повышение кислотности желудка. Специалисты не рекомендуют употреблять фрукт детям до трёх лет, аллергикам, беременным и женщинам на грудном вскармливании, при наличии подагры, желчнокаменной болезни, сахарном диабете и ревматизме.

Если делать сравнительный анализ ткемали и сливы, то последняя проигрывает. В пользу первой говорит большой спектр полезных свойств, более сбалансированный химический состав, меньшее число противопоказаний. Однако, для тех, кто проживает в регионах с холодным климатом, слива станет отличным «поставщиком» витаминов и минералов.

Чем отличаются алыча и слива?

Рассматриваемые плоды имеют ряд существенных внешних отличий, заметна разница во вкусе, размерах и окрасе, сроках созревания, питательной ценности.

Внешние различия

Плоды алычи — мелкие, весом не более 40 г, круглой или сплюснутой формы. Обладают жёлтой или красноватой расцветкой. Кожура яркая, с блестящей поверхностью. Мякоть — очень сочная, немного водянистая, характеризуется приятным, кисло-сладким вкусом. Косточка с трудом отделяется от мякоти.

Плоды сливы отличаются большими размерами и весом, которые, в зависимости от сорта, варьируются в пределах 40–70 г. Их форма округлая или немного вытянутая. Окрас плодов разнообразный, кожица — плотная, не склонная к растрескиванию, сверху покрыта характерным для вида налётом, матовая. Мякоть обладает большим количеством сока, упругая. Косточка с лёгкостью отделяется от мякоти.

Цвет и запах

Цвет и запах плодов будет во многом определяться сортностью. Окрас созревших слив обладает широкой цветовой гаммой: оттенки синего и фиолетового, рубиновый, розовый, красный, светло-зелёный. Что касается расцветки алычи, она более лимитированная: от жёлтого до красного.

Спелый плод ткемали обладает потрясающим, ярко выраженным нектарным ароматом, который ощущается на расстоянии. У сливы менее выраженный, но очень нежный, глубокий запах.

Вкусовые различия

Как правило, слива обладает более сладким, в некоторых случаях, сахарным вкусом, содержит больше сахара — от 9 до 17%. Алыча превосходит «родственницу» по количеству кальция и кислот, при этом глюкозы содержится до 14%.

Плоды ткемали имеют кисло-сладкий вкус, характеризуются более высокой сочностью, благодаря чему широко используются для приготовления джемов и варенья. Согласно дегустационному анализу, алыча оценивается по вкусовым качествам от 4 до 4,8 баллов по пятибалльной шкале. Слива — в 4,5–5 баллов.

Химический состав и пищевая ценность

Большая разница между фруктами наблюдается в их химсоставе и пищевой ценности.

БЖУ сливы представлено на 100 г:	Аналогичные показатели ткемали:
калорийность — 34 кКал	калорийность — 49 кКал;
белки — 0,2 г;	белки — 0,8 г;
жиры — 0,1 г;	жиры — 0,3 г;
углеводы — 7,9 г.	углеводы — 9,6 г.

Алыча считается более калорийным продуктом, состав которого, кроме белков, жиров, углеводов, дополнен витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, витамином РР и А, кислотами, пектином. Среди минеральных веществ высокий процент составляет калий, магний, фосфор и железо.

В составе сливы преобладают пищевые волокна, моно- и дисахариды, витамины А, Е, Р, аскорбиновая кислота, калий, фосфор, магний, железо, йод, цинк, никель. Как отмечалось ранее, плоды сливы содержат более высокий процент сахара, а алычи — кальция и кислот (яблочной, лимонной, аскорбиновой).

Применение

Кроме традиционного применения — в области кулинарии, фрукты с успехом используются в других областях. Из плодов изготавливают специальное масло, которое применяется в косметологии для устранения дефектов кожи: сухости, шелушения, старения, потери эластичности.

Незрелая алыча является превосходным сырьём для производства лимонной кислоты, эссенций для приготовления лимонадов и сиропов. Из ткемали делают активированный уголь, который получают путём переработки скорлупы из косточек плодов.

Важно! Активированный уголь, приготовленный в домашних условиях, не стоит использовать в качестве медикамента!

Сливу используют для создания неповторимых парфюмерных композиций, отдушек, ароматных косметических средств. Некоторые сорта растений подходят для создания живых изгородей в ландшафтном дизайне.

Происхождение и сроки созревания

Алыча является теплолюбивым растением с низкой устойчивостью к холодам, поэтому она подходит для культивирования в южных регионах, в средней полосе и на Кавказе. Достоинствами культуры считаются крепкий иммунитет, сопротивляемость заболеваниям и паразитам, засухоустойчивость и нетребовательность к составу грунта.

Видео: Выращивание алычи

В отличие от ткемали, слива характеризуется хладостойкостью, широко культивируется в северных регионах, с прохладным климатом, многие из видов можно встретить даже на Севере. Но она требует тщательного ухода, негативно относится к засухе, склонна к поражениям грибковых недугов и атаке вредителей.

Период вегетации описываемых культур разный: слива созревает рано — в июле, некоторые сорта в конце июня, алыча — в конце августа или в начале сентября. А вот саженцы ткемали начинают давать первые плоды раньше на два года, чем сливовые.

Важно! Плодоношение алычи значительно выше, чем у сливы. При благоприятных климатических условиях с одного дерева можно получить около 40 кг плодов.

Сферы использования алычи и сливы

Эти фрукты, благодаря сбалансированному, высоко витаминизированному составу, с успехом применяются не только в кулинарии, но и в других сферах.

В косметологии

Фрукты как источники аскорбиновой кислоты, витаминов А и Е, кальция, фосфора и калия, нашли применение в косметической сфере для решения многих проблем.

Маски на основе мякоти описываемых плодов позволяют:

• хорошо увлажнить и питать кожные покровы;
• избавить от пигментации, за счёт кислот;
• отбелить кожу, убрать веснушки;
• улучшить тургор кожи;
• избавить от мимических морщин, уменьшить глубокие;
• приостановить процессы старения кожи.

Видео: Подтягивающая маска из сливы

Кроме свежих ягод, народная косметология использует масло на основе косточек сливы или алычи, выступающее базой для приготовления различных средств. Отвары и настои подходят для ухода за волосами. Они глубоко питают волосы, делают их сияющими, гладкими, более здоровыми и «живыми».

В медицине

Сочные плоды являются не только вкусными, но и лечебными. Народная медицина практикует употребление фруктов для терапии и профилактики многих недугов.

• Алыча:
• нормализует давление, рекомендуется при аритмии и гипертонии;
• устраняет кашель, снимает воспаление в органах дыхания;
• приводит в норму работу кишечника, регулирует стул, избавляет от запоров;
• повышает уровень гемоглобина, положительно воздействует на кроветворение;
• регулирует функционирование сердечной системы;
• препятствует развитию гнилостных процессов в кишечнике.

Знаете ли вы? Королева Британии Елизавета Вторая ежедневно перед завтраком съедает по две сливы из королевского сада.

• Слива:
• снимает отёчности, выводит лишнюю жидкость из организма;
• действует как жаропонижающее и отхаркивающее средство;
• улучшает зрение;
• помогает организму бороться с вирусами и бактериями, укрепляет иммунитет;
• приводит в норму обменные процессы;
• регулирует работу печени и почек;
• оказывает лёгкий успокаивающий эффект.

В кулинарии

Описываемые фрукты широко применяют в кулинарной области для приготовления блюд. Ткемали подходит для соусов, заправок, в частности, знаменитой одноимённой закуски.

Соус Ткемали берет свое название от сорта диких небольших вязких слив, точнее — алычи Ткемали.

Сливу в основном используют для сухофруктов, цукатов. Плоды хорошо поддаются сушке, и у них, в отличие от алычи, прекрасно отделяется косточка. Оба фрукта применяют для готовки варенья, джемов, начинки для пирожков, пастилы, мармелада. Из них получаются отменные тонизирующие морсы, компоты и соки.

Знаете ли вы? Блюдом, которое принесло всемирно известному шеф-повару Гордону Рамзи славу, был сливовый пудинг. Посетители утверждают, что он обладает превосходными вкусовыми качествами, которые заставляют возвращаться в ресторан за новой порцией лакомства.

Рекомендации по приготовлению

Плоды каждой культуры являются сырьём для приготовления различных блюд и заготовок на зиму. Как говорилось выше, алыча, за счёт сочной и сладкой мякоти, больше подходит для готовки варенья, джемов, мармелада, конфитюра, сиропов, компотов.

Из слив делают сухофрукты, в частности, знаменитый чернослив. Чернослив представляет собой высушенный плод домашней черной сливы и обладает хорошими вкусовыми и питательными качествами. Их маринуют, вялят, консервируют. Из слив и ткемали готовят соусы и заправки, превосходно сочетающиеся с мясом, рыбой, овощами. При этом фрукты применяют как в приготовлении десертов, так и для вторых блюд и солёных закусок.

Несмотря на то, что слива и алыча обладают целым рядом внешних отличий, разнятся периодами созревания, требованиями в выращивании и вкусовыми свойствами, они характеризуются богатым химическим составом, целебные свойства которого положительно воздействуют на организм человека. Главное, при употреблении плодов соблюдать норму и учитывать противопоказания.

описание лучших сортов, отзывы

Сегодня на даче и в садах наших соотечественников растет множество сортов такого дерева, как вишня. Всем известны ее сладкие сочные красные ягоды. Однако есть и другие разновидности. Их плоды имеют желтый цвет. По вкусовым качествам такие ягоды ни в чем не уступают обычным красным сортам.

Алыча желтая — один из лучших представителей этого вида. О том, какие у него особенности, а также рекомендации по выращиванию, следует знать каждому дачнику.

общая характеристика

Все сорта черешни делятся на черные, оранжевые, розовые и желтые. Последний сорт отличается высокой урожайностью и высокими вкусовыми качествами. Желтая вишня (фото представлено ниже) — один из лучших представителей представленных плодовых деревьев.

Сорт выведен в результате селекционной деятельности отечественных ученых. Для его получения были скрещены такие сорта, как Золотая Лошицкая и Ленинградская Красная Вишня. Более того, полученные семена подвергались специальному облучению.Для этого использовались быстрые нейроны.

Распространен по Центральному Черноземному району в 1998 году. Это один из новых сортов, который оказался выведенным в отечественной селекционной науке. За время своего существования усадьба желтая вишня стала очень популярной среди садоводов и земляков нашей страны.

Описание сорта

Ранний урожай характеризуется вишнево-желтым цветом. Описание сорта (фото представлено ниже) подтверждает его высокую урожайность.Не рекомендуется выращивать вишню в промышленных садах. Но для приусадебного участка это дерево подходит как нельзя лучше. Об этом свидетельствует даже название сорта, в котором есть слово «усадьба».

Дерево растет достаточно быстро. В высоту может достигать больших размеров. Первые плоды появляются на ветвях через 6 лет после посадки молодых деревьев. Плоды отличаются округлой формой. Они большие, имеют широкую воронку. Мякоть ягод сочная. Имеет хрящевую структуру.Фруктовый сок прозрачный. Косточка достаточно крупная, но легко отделяется от мякоти.

Эта черешня имеет сладкий вкус, но также имеет небольшую кислинку. Повышает содержание витамина С. Это полезная пища, способная пополнить запас витаминов и минералов в организме.

Отзывы садоводов

Вишня желтая (описание марки, фото, отзывы будут представлены ниже) считается устойчивой к различным неблагоприятным условиям деревьев.Многие дачники выбирают этот сорт для посадки из-за высокой урожайности.

Дерево растет достаточно быстро, его высота может достигать 4 м. Некоторые дачники отмечают эту особенность как отсутствие разнообразия. Крона имеет шаровидную форму и характер длинного ветвления. Занимает много места в саду.

Дерево, побеги и генеративные почки, по отзывам опытных садоводов, зимой устойчивы к морозам. Цветочные бутоны не подвержены весенним заморозкам. Это самоопыляемый сорт.

При обрезке, формировании кроны рекомендации для представленных сортов остаются такими же, как и для всех вишен. Дерево устойчиво к вредителям и болезням. В дождливую погоду плоды не трескаются.

Отзывы о плодах

Желтая вишня сорта, отзывы о которой есть в различных источниках цветовода, имеет крупные плоды. Их вес в среднем достигает 5,5 г. Диаметр ягоды 2 см и более. Брюшной шов выражен средним. Длинный стебель легко отделяется от ягоды в период сбора урожая.Цвет плода (покровный и внутренний) желтого цвета. Под кожей также нет точек.

Уборка урожая, по отзывам садоводов, производится в начале июня. В этот период ягоды обильно поливаются соком, увеличиваются в размерах. По отзывам, вкусовые качества плода оценили в 4,7 балла (по пятибалльной шкале). Ягоды относятся к столовому сорту. Кость занимает 8,5% от общей массы.

Ягоды потребляются в свежем или закрытом виде в банках.Из этой черешни делают компоты и варенья. Сахара по рецепту следует добавлять немного меньше, чем при варке из красных ягод. Наличие небольшой кислоты улучшает вкус продукта.

Выбор места для посадки

Вишня желтая, отзывы о которой дают садоводы и огородники, требует правильного выбора места для посадки. Специалисты рекомендуют при проведении этого процесса соблюдать определенные правила.

Черешня представленного сорта нуждается в достаточном солнечном свете.Это одно из основных требований, которые выдвигаются при выборе места для посадки. Если дерево не будет получать достаточно света, плоды станут менее сладкими, а урожай уменьшится.

Чтобы деревце хорошо пережило зимы, его следует сажать рядом с домом или дачей. Идеальным местом считается пространство между баней и домом или забором и сараем. С северной стороны дерева должна быть кирпичная конструкция. Представленный сорт лучше высаживать на возвышенности.Дерево плохо переносит затопления.

Требования к почве

Особые требования предъявляются к почве представленного сорта черешни. Усадьба желтая. Разнообразные плодовые деревья предпочитают расти на песчаных, легкосуглинистых почвах. Тяжелые песчаные или глинистые почвы приведут к неадекватному развитию дерева. Кислотность почвы должна приближаться к нейтральному уровню (pH 6,5-7,0).

Дерево плохо переносит повышенную влажность, вредно для него и застойных явлений воды в почве.Чрезмерно засушливые земли — тоже негативный фактор. Поэтому за состоянием почвы нужно следить. Его выкапывают и периодически (по мере необходимости) поливают.

В районе, где планируется посадка черешни, подземные воды должны проходить на глубине не более 1,5 м. В противном случае корни загниют. Если на участке, где расположен коттедж, грунтовые воды находятся слишком близко к поверхности, следует создать дренажную систему. Это позволит поддерживать необходимый уровень влажности.

Подготовка к посадке

Перед тем, как высаживать молодые деревца, необходимо учесть особенности их выбора.Алыча желтая, описание сорта которой приведено выше, предполагает осуществление этого процесса в определенный период года. Весной можно сажать деревья с оголенной корневой системой. Для тех растений, которые растут в контейнере, подходит период с апреля по октябрь.

Вы должны покупать однолетние или двухлетние саженцы. При выборе особое внимание следует уделить корневой системе растения. Он должен быть развитым, состоять из множества веток с разветвлениями. Вам следует покупать привитые деревья.Если вишня была выращена из косточки, скорее всего, из нее не получится сортовое дерево. Место прививки хорошо видно на всходах. На молодых деревьях, предназначенных для посадки, не должно быть вкладышей.

После покупки в весенний период можно обрезать ветки саженцев. Не травмируйте корни. Их можно аккуратно разложить, но срезать категорически запрещено. Чем более развита корневая система, тем быстрее выживет дерево. Перед посадкой черешни следует предусмотреть достаточно места.Его предлагаемая площадь составляет около 12 м² земельного участка.

Disembarkation

Алыча желтая, описание сорта которой позволяет сделать вывод о целесообразности сажать ее на своем участке, высаживается по определенной технологии.

Расстояние между молодыми деревьями должно составлять не менее 3,5 м, а между рядами — 5 м. Необходимо выкопать яму глубиной около 60 см. Земля извлечена из углубления

сортов слив для домашних садоводов Новой Зеландии.

Сорта сливы для домашних садоводов Новой Зеландии. ЭВОЛЮЦИОННО ПОДХОДЯЩИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ> ВЫРАЩИВАНИЕ ТВОЙ СОБСТВЕННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ> ВЫРАЩИВАНИЕ ФРУКТОВ > СЛИВЫ; НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ

---

Выращивание слив в домашнем саду Новой Зеландии
WWW.NATURALHUB.COM

---

ФРУКТОВЫЕ ОВОЩИ ОРЕХИ КУЛИНАРНЫЙ ВЫРАЩИВАНИЕ ТРАВ ОРГАНИЗАЦИИ ПО СПИДУ КНИГИ & МАГАЗИНЫ НАТУРАЛЬНОЙ ПИЩИ СТУПИЦА

---

Европейские сорта сливы Японские сорта сливы Сливы Plumcots Наряду с персиками и нектарины, сливы — определяющие фрукты летнего сезона.
В хорошей почве сливы будут плодоносить плод через 3-5 лет от высадки. Если у тебя нет места для посадить два дерева, которые будут опылять друг друга, тогда лучше всего посадить самоплодородный сорт.

В поисках разнообразия, которое вы want- С ростом урбанизации значительно выросло соревнования по досугу, крошечные дворы, дольше и нелюдимые часы, и нарушение послевоенной «традиции» домашнего огородничества, количество посаженных фруктовых деревьев резко снизилось.В результате фруктовые деревья не такие большие продавцов, и ассортимент соответственно ограничен. Это означает что вам, возможно, придется попытаться найти нужный сорт в специализированный питомник, или даже привить самостоятельно (их легко прививка из древесины зимнего хранения, но это уже предмет, и не то, что у большинства из нас есть время, знания или склонность делать). Исторически сложилось так, что очень большое количество слив были завезены в Новую Зеландию Около 45 сортов были завезены тогдашняя компания DSIR полностью финансировалась налогоплательщиками (ныне HortResearch Ltd, государственный коммерческий бизнес) с 1980 по 1990 год.Наиболее были отброшены после оценки. Несколько разновидностей интересных домашний сад мог быть спасен, но если это так, то они не в наличии из питомников. Некоторые стоящие домашние сорта могут до сих пор существуют на старых фермерских усадьбах, но в современном мире мало интересуется их поиском и оценкой.

Сезон — «Ранний» примерно с декабря до примерно середины января; «Средний сезон» — это примерно середина С января примерно до середины февраля.«Поздний сезон» — это любое созревание сливы после середины февраля. Эти приблизительные даты могут отличаться в зависимости от того, где вы живете, некоторые районы были немного раньше или позже, чем другие.

Опылители — Если деревьев нет, завязывание плодов будет низким или несуществующие (хотя даже бесплодные деревья могут иногда ставят несколько плодов). Но даже с лучшими опылителями холодные влажные источники и низкое количество пчел могут привести к плохому завязыванию плодов несколько лет.Самооплодотворяющие сорта лучше всего подходят там, где есть только место для одного или двух деревьев — но даже тогда в некоторые годы может светлые культуры из-за проблем с опылением. В частности, даже в более теплая весна, очень дождливая погода при цветении смоет пыльца, собираемая пчелами, сокращая набор даже у самоплодородных разновидности. Опылители для данного сорта перечислены с примечания к разнообразию. « Японские » сливы в значительной степени самостоятельные бесплодны и требуют подходящего сорта опылителей (кроме для ранней жемчужины Даффи).Некоторые сорта являются лучшими опылителями для данного сорта, чем для других. Там, где известно, они перечислены первый (из таблицы 1, Hopping & Jerram 1979 — «Опыление Японские сливы »). «Менее эффективный» опылитель может в некоторых случаев дает только половину количества фруктов, которые были бы был установлен, если использовался предпочтительный опылитель.

Подвои —
Мариана (происхождение неизвестно, возможно, Prunus cerasifera x P.munsoniana ) подвой часто используется в Новой Зеландии для домашние садовые деревья, поскольку это помогает уменьшить конечный размер дерева (в зависимости от по сортам) до 3-4 метров. Несколько японских сортов большие деревья на этом подвое, но практически все европейские сливы имеют средний размер. Способен переносить тяжелые влажные почвы. лучше, чем большинство подвоев. Хотя он имеет неглубокие корни, он хорошо работает даже на очень песчаных почвах, пока вода имеется в наличии.Он несовместим с некоторыми разновидностями (особенно «Дэмсон» и «Президент»). Редко сосет, рано вызывает плодовитый и помогает в плодородии. Возможно лучший инвентарь для домашний сад деревья.
Pixie ( стр. insititia ) была продвинута как ответ на создание действительно карликовая слива, так как дает раннюю энергию и, следовательно, раннюю плодоносит, но останавливает дерево примерно на 2 метра высота.К сожалению, у него есть проблемы с совместимостью с некоторыми разновидности. ‘Даффи рано Драгоценность »,« Пурпурный король »,« Санта-Роза »и« Султан » в питомниководстве признаны совместимыми с этот подвой. Это также приемлемый довольно ранний сезонная десертная слива сама по себе.
Святой Джулиан X ( Prunus institia ) на одном этапе широко использовался, потому что совместим практически с любым черносливом, будь то персик, слива, абрикос или нектарин.Подвой повсюду пускает присоски, не только неприятность на лужайке, но и мешает вам опрыскивание ствола, чтобы привести его в порядок. Избегайте деревьев, выросших на это сток!
Сент-Джулиан A ( Prunus institia ) также производит от среднего («полукарликового») до большого деревья, в зависимости от сорта.Некоторые сорта несовместимы с этим подвоем.
Миробалан B ( Prunus cerasifera hybrid ) при использовании дает дерево среднего размера для японской сливы и полноразмерных деревьев при использовании для европейских сливы (кроме «Greengage»).Вишня сливы ‘, этот подвой выращивают также из-за его способности опылить европейские и японские сливы, цветущие одновременно время. Он редко дает присоски и переносит широкий спектр почвы.
‘Brompton ‘, а Подвой европейской сливы ( Prunus domestica ) выбран для его совместимость со всеми разновидностями, несколько уменьшает размер сортов японской сливы. При использовании для европейских слив уменьшает размер одних, но других — особенно итальянских и «Стэнли» не затронуты.
Персик ( Prunus persica ), в то время как некоторые саженцы персиков подходят для некоторых сорта, в целом непригоден в качестве подвоя для слив, так как оказывает различное влияние на урожайность и качество плодов (согласно различные источники семян) и несовместимость с некоторыми разновидности могут вызвать гибель дерева.

Сливы европейские — Prunus domestica происхождение отечественной европейской сливы считается естественное скрещивание двух диких видов: слива терновая, Prunus spinosa и алыча Prunus cerasifera .Обычно, но не всегда, это желтая мякоть. сливы с синей кожицей, которые зачастую естественнее, чем Японские сливы, причем с более нежным и изысканным вкусом.
Они также включают сливы сливы сладкие, но довольно безвкусные. Многие подрезают сливы были завезены госструктурами в начале 1980-е гг. Их выпустили в питомник в середине восьмидесятых, но сейчас их трудно найти.
Слива Дамсон также в этой группе, но представляет собой отдельный вид, Prunus institia . В отличие от P. domestica он очень кислоты, и обычно используют соль для консервов или ароматизированного джина.
европейских слив обычно поздно цветут и имеют более сильный зимний холод требование, чем японские сливы. Некоторые сливы европейские, В частности, Damson, производят большие объемы в умеренно теплом климате районы, другие вообще выносливы.Как правило, они лучше адаптирован к умеренному, а не к теплому умеренному климату.

Сливы — сливы очень мелкие, красные или желтый, с тонкой кожицей, приятный сладкий плод. Обычно маленькие виды или гибриды мелких видов. Может происходить от Prunus. cerasifera, P. americana , P. besseyi или другие. Большинство сливов в Новой Зеландии, вероятно, Prunus. cerasifera или межвидовые гибриды этого виды.Иногда сливы скрещивали с Японские сливы ( Prunus salicina) для получения лучшего размерные ранние десертные сливы. Prunus cerasifera — это отличный опылитель для ‘японских’ слив, но обычно цветы только совпадает с «Биллингтоном». В несколько лет они совпадают с началом цветения Джорджа Вильсона. период.

‘японский’ Сливы — Prunus salicina. Некоторые разновидности скрещивается с другими видами слив, но тем не менее считается «японскими» сливами. Этот вид на самом деле Китайский, но стал известен по саженцам, завезенным из Япония, так что неправильное название прижилось. Цветет этот вид рано, а может повредиться ранними весенними заморозками. Это делает их более в целом подходит к умеренно теплый климат, а не к умеренному области.

Plumcots- А plumcot — это гибрид абрикоса и сливы ( Prunus armeniaca x Prunus domestica ).Они наверное обычно самоплодородный. Цветут они рано, примерно в сентябре, и за довольно долгое время. Деревья очень эффектные, довольно большие. белые цветы и являются привлекательным ранневесенним декоративным В их собственных правах.

ЕВРОПЕЙСКИЕ СЛИВЫ

ANGELINA BURDETT — Ранняя сезон. Это темно-фиолетовая кожа с желто-зеленой мякотью. крупная слива имеет прекрасный вкус, но при этом достаточно хорошо остывает. требование.Опылители бывают «Зеленые» и «Президентские».

CACAK EARLY- Ранний сезон. Слива сине-черная среднего размера

CACAK BEST — Средний сезон. Большой чернослив сине-черный.

TRAGEDY PRUNE — Ранний сезон. Первоначально завезен детским садом первых пионеров в г. Нортленд, этот чернослив с желтой мякотью и пурпурной кожей. достаточно хорошо в более теплых частях Новой Зеландии.

COES GOLDEN DROP — Средний сезон. Крупный овальный плод с желтой кожурой и твердой мякотью. сладкий и приятный вкус, если полностью созрел на дереве. Требуется солнечный аспект для полного созревания плодов. Опылители ‘Greengage’ и «Президент». C.G.D. достаточно хорошо переносит умеренно-теплый климат области.

MANGAMUKA GOLDEN DROP — Средняя сезон. Старый сорт, обнаруженный Коангой в Мангамуке, Северный край. Питомник.Желтая кожа с зеленым оттенком, мякоть желтая, тающий и очень сладкий. Опылители сомнительны, Greengage вероятно, и, возможно, Sugar Prune.

GREEN GAGE ​​(Reine-Claude Dore) — средний Первоначальная зелень, представленная во Франции в шестнадцатого века и назван «Рейн-Клод» в честь жены короля Франции. В плоды малого и среднего размера зеленые, или, в некоторых вариантах, зеленовато-желтый.Мякоть полупрозрачная зеленовато-желтая, и вкус чистый нектар, с содержанием сахара (брикса) приближается к 30 при хорошем созревании. Это один из самых изысканные сливы с изысканным вкусом. К сожалению, как и большинство датчиков, большинство вариантов имеют довольно высокие требования к зимнему охлаждению и плохие фрукты, если вообще в теплых и умеренных районах. Не очень плодородный, используйте Стэнли, Золотая капля Коу или Анджелина Бурдетт в качестве опылителя.

GROSS GRUNE RENEKLODE-син. «Залог». Средний сезон. Небольшой круглый зеленовато-желтый чернослив слива.

WANGENHEIM — Средний сезон. В маленькие плоды имеют темно-красную кожицу. Чернослив.

МАРАГЕМСКИЙ ЧЕРНОК — Среднеспелый. А маленькая слива с крапчатой ​​кожицей, найденная в питомнике Коанга в Марахемо, Нортленд. Адаптирован к подшипникам в более теплых регионах. Говорят, что это самоплодородный.

LUISA — Средний сезон (предположительно случайный саженец из Вайкато) большой желтой кожурой и желтая слива с мякотью, почти свободнокристаллическая. Ароматный, тонкий Мякоть сочная, сладкая при хорошем созревании на дереве. Относительно Устойчив к болезням в более влажных частях Новой Зеландии. Я плодородный.

ИТАЛЬЯНСКИЙ-син. ‘Фелленбург’ — Поздний сезон. Очень известный чернослив в Вестерн Юнайтед. Согласно утверждениям, «итальянский» большой, темно-синий с обильным налетом, и камешек.У него лучший вкус, чем у чернослива «Стэнли». Плодоносит очень сильно, но часто роняет много фруктов. летом. Зеленовато-желтая мякоть при приготовлении превращается в темное вино, что делает его очень привлекательным в банках / бутылках. Частично самостоятельно плодородный.

D’AGEN 707 — Поздний сезон. А мелкая, красная кожица, чернослив.

DAMSON — Поздний сезон. Эти маленькие круглые сине-черные сливы покрыты густым цветком (как и многие голубые европейские сливы) и имеют янтарно-зеленую мякоть.Oни кислые, и обычно используются для желе / ​​джема или дамсон-джина (!), но если плоды оставить на дереве очень поздно, они станут приемлемого вкусового качества, если достаточно «острый». Деревья энергичны и терпеливы, с некоторыми отборными (‘damson’ имеет тенденцию быть общим термином для многих подобных разновидностей) очень хорошо в районах с умеренно теплым климатом. Устойчив к болезням. Я плодородный.

HAUSZWETSCHE — Поздний сезон.А мелкоплодная сине-черная слива, которая почти полукрепкий камень самоплодородный.

REINE CLAUDE de BAVAY — Поздно сезон. Один из сортов икры сорта. Желтовато-зеленая кожа и мякоть, когда она полностью созрела. Мякоть немного тверже, чем настоящая зелень, и вкус не такой хороший, но все же превосходный десертное качество.

СТЕНЛИ — Поздний сезон. В крупные пурпурно-синие плоды со свободным камнем имеют зеленовато-желтую мякоть который сочный и сладкий, но несколько безвкусный.Это не требуется опылитель, и сам по себе является полезным опылителем для другие разновидности. Дерево большое и раскидистое, начинается в плодоношение. Обильно посевы. Стэнли очень подвержен коричневой гнили, поэтому его нужно будет опрыскать фунгицидом во влажных помещениях. плоды также подвержены раскалывание после дождя.

ПОБЕДА — поздний сезон. А крупная, плотная мякоть, голубая слива, созревающая через несколько дней после Стэнли.Его пищевые качества оцениваются особенно хорошо для чернослив. Раннее плодоношение, очень урожайный. Опыляется сортами «Итальянский чернослив» и «Стэнли».

Чернослив слива JJJ Репортаж о 21 чернослив сорта сливы, импортированных государственной компанией ‘HortResearch’ бизнес на пробу как товарная культура. Информация коммерчески ориентирован и отражает опыт Центрального Отаго в первую очередь, но тем не менее полезно.Несколько хороших фото.

ВИШНЯ

HEARD Early, подходит для джем, а не свежую еду, считается, что он опыляет Black Doris, «Омега» и «Фортуна».

PERNEL еще один маленький ранний сливы подходят только для приготовления джема, вероятно, названы в честь Хоукса Заливный сад, как говорят, опыляет сорта Black Doris и Omega.

ЯПОНСКИЕ СЛИВЫ

WILSON’S EARLY — Возможно, «Бербанк» x «Вишневый слив».Ранний сезон (предрождественский). Одна из первых слив созревают, но ярко-красно-желтые плоды с мякотью относительно малы и склонны к двулетнему плодоношению. Размер плода может быть увеличивается за счет прореживания плодов. ‘Дорис’ и ‘Марипоса’ находятся скорее всего чтобы иметь лучшее перекрытие цветения с этим сортом (‘Duffy’s Ранняя жемчужина и Санта Розы тоже имеют совместимую пыльцу, но их цветение периоды обычно недостаточно перекрываются)..

БИЛЛИНГТОН — ‘Billington Early’ (случайный саженец, возможно алыча X Сацума). Ранний сезон. Биллингтон — это небольшая мясистая слива с темно-красная кожица и плотная светло-красная мякоть с очень хорошим вкусом. Когда готовят, разливают по бутылкам или используют для варенья, он не имеет горечь. При отваривании он сохраняет ярко-красный цвет мякоти. («в приготовленном виде напоминает блюдо с кровью», по словам Хейворда. Райт, который его представил!).Очень сильно урожай, висит на дерево хорошо, и особенно устойчиво к бактериальным заболеваниям. Его главная претензия к славе заключается в том, что это первый полностью красная слива с мякотью, чтобы созреть — около Рождества или сразу после него. Самостоятельное бесплодие (Hopping & Jerram 1979), опыляется ‘алыча’.

РАННИЙ ДРАГОЦЕННОСТЬ ДАФФИ — «Ранний драгоценный камень Даффса». Ранний сезон (следует за «Ранним Уилсоном»).DEJ также является небольшим плод, но немного крупнее, чем ‘Wilson’s Early, а также имеет красный кожа и желтая плоть ». У DEJ есть то преимущество, что он сам плодородный. Кроме того, это полезный опылитель для других сорта. Хотя на самом деле опылитель не нужен, «Санта Роза» и «Дорис» совместимы Цветочная пыльца.

ЧЕРНЫЙ ЯНТАРЬ — Ранний сезон, примерно через 2 недели после «Раннего Уилсона».Красивый, очень темнокожая, очень плотная слива с мякотью, с небольшим вкусом и только умеренная сладость. Мякоть розовато-желтого цвета с залитым янтарем желтый. Деревья сильно растут. Восприимчивый бактериальным заболеваниям. .Freestone.

BLACK DIAMOND- ‘Suplumeleven’ Ранний сезон. Помесь Angelano и неизвестной сливы. (Как ни странно, название Black Diamond является товарным знаком и Используется в США для 4 сортов ранней сливы с темной кожурой, включая Suplumeleven.). Этот запатентованный сорт может быть недоступен для домашние садоводы (распространение ограничено подрядными садоводы). Полураскидистое сильнорослое дерево. Другой красивый, очень темнокожий, очень плотный, сливовый с очень слабый вкус и умеренная сладость. Плоть розовато-красный иногда сливается с бледно-желтым. Клингстон. Опыляется «Фортуной».

FORTUNE — Ранний сезон.Разведение — Ларода x [Королева Анна x Поздняя Санта-Роза], введен в 1988 году. до крупных плодов с ярко-красной и желтой кожицей и до желтых очень плотная мякоть с розовым оттенком. Вкус ароматный, сладость от умеренной до хорошей. Это полусветлый камень. Дерево приспосабливаемый, энергичный и прямостоячий. Опыляется Санта Роза.

QUEEN ROSA — Ранний сезон. Получено из Санта-Розы.Плод очень похож на ‘Санта Роза, но созревает примерно на неделю раньше. Скорее склонен к бактериальные заболевания. Альто, как и «Санта-Роза», склонен к фруктовая капля «Королева Роза» может быть в целом тяжелее и более устойчивый урожай, чем «Санта-Роза». Вероятно, самоплодородный, опылители должны быть такими же, как у сорта «Санта-Роза».

SANTA ROSA — (сложный гибрид P. salicina , П.simonii и P. americana ) Ранний сезон. S.R. средний размер, от малинового до пурпурно-красного, слегка веснушчатая слива с желтой мякотью, слегка пропитанной розовый особенно возле ямки. Плод твердый, сладкий, сочный, и ароматный, кроме около ямы, где он довольно кислый. В дерево широко адаптировано. Хотя отмечено Хоппингом и Джеррамом 1979 год как бесплодие для себя, обычно считается как минимум частично самооплодотворяется (завязывает некоторые плоды без опылителя, но устанавливает намного больше с одним).Дерево выносливое, прямостоячее и сильнорослый, высокопродуктивный. Его единственная вина в том, что он иногда роняет фрукты, прежде чем они полностью созреют. S.R. является очень важный коммерческий сорт и легко доступен в супермаркет. Тем не менее, это очень хороший выбор для домашний сад. Опылителями являются «Ранняя жемчужина Даффис» и «Альфа» (эта разновидность редко встречается). «Марипоса» — это менее эффективный опылитель.

БУРБАНК — син. «Рано Райта». Ранняя середина сезона. Сливы бербанк среднего размера, округлые, ярко-красные с крапинками. желтая кожица и темно-желтая мякоть с очень хорошим вкусом. Деревья частично самоплодотворяющие и часто устанавливаются очень сильно. сильно, что может привести к грибковым заболеваниям, таким как бурая гниль быстро распространяется и может вызвать двухлетнее плодоношение. Деревья низкорослые, с плоской вершиной и опущенными конечностями.Бербанк деревья переносят холод больше, чем некоторые другие японские сорта, но также нуждаются в относительно небольшом зимнем охлаждении для цветение. «Красавица», «Метли», «Санта» Роза и Даффи Ранние драгоценности действуют как опылители.

HAWERA — Начало среднего сезона. Случайный саженец из обочина в Хавера. Возможно, саженец «Султан» или «Сацума». Большой темно-красный плод с очень плотной темно-красной мякотью.Очень хороший вкус. Возможно самоплодородный, но «Санта-Роза» или «Ранняя жемчужина Даффи» могут действовать как опылители для увеличения посадки.

СУЛТАН — Ранняя середина сезона. Подобно «Сацума», от среднего до большого, овальная слива с красной мякотью и темно-красной кожицей мягкий, сочный и приятный на вкус. Он тяжело переносит на довольно низком раскидистом дереве. Этот естественно маленький размер дерево в сочетании с карликовым подвоем ‘pixie’ может заставляют эту разновидность очень рано вступить в плодоношение, и очень маленький в конечном размере дерева.Время покажет. (‘Пикси’ подвой относительно новый для Новой Зеландии). Опылителями являются «Санта-Роза» и «Слоновье сердце». «Черная Дорис», «Красная Дорис» и «Ранняя жемчужина Даффи» являются менее эффективными опылителями.

ДОРИС — Середина сезона. (Селекция саженцев Сацума) Дорис сладкая слива с красной кожурой и желтой мякотью среднего размера, сочный, с хорошим вкусом. Дорис очень много урожаев.Это опыляется ‘Даффи Ранняя жемчужина и Санта-Роза. Редко доступный сорт, ‘Марипоса’, менее эффективен. опылитель

SATSUMA -Syn. «кровавая слива». Средний сезон. А очень крупный плод с твердой темно-красной кожурой и плотной мякотью. В небольшая ямка — полукруглая. Сацума сочный, и в нем есть особенно хороший вкус. Дерево выращивает прямостоячие. «Санта-Роза» и «Красавица» будут опылить Сацума.

BLACK DORIS — (селекция саженцев ‘Дорис’) Средне-Поздний сезон. От среднего до большого, очень темный, черно-фиолетовый плод с косточкой, темно-красная очень плотная мякоть. Хорош для розлив (и варенье) из-за его твердости и насыщенного цвета. B.D. это сильнорослое, прямостоячее дерево и тяжелое растение. Лучший опылители «Даффи» Ранняя жемчужина и слон Сердце’. «Санта-Роза» и «Ред Дорис» менее эффективны

ФИОЛЕТОВЫЙ КОРОЛЬ — Середина сезона.(‘Hale «x’ Doris ‘) Это крупный плод с пурпурно-красной кожицей, покрытой густым налетом, и превосходно ароматизированная желтая мякоть (винно-красный оттенок около камень). П.К. очень сильнорослое дерево. Опылители — «Султан», ‘Дорис’, или же ‘Даффи Ранняя жемчужина ». «Слоновье сердце» также может опылять разнообразие. Он хорошо подходит для более теплых и влажных мест, так как обладает некоторой устойчивостью к бактериальным заболеваниям.

СЛОННОЕ СЕРДЦЕ — Поздний сезон. Представлен Лютером Бербанком в 1929 году, неизвестное происхождение. Большой, тёмно-красновато-пурпурные конические плоды с пурпурно-красными сладкими, сочными плоть. Это свободный камень, и он полезен для свежих продуктов и консервирование / розлив. Дерево сильнорослое и здоровое, но урожай бедны из-за отсутствия правильного опылителя. Тяжелый подшипник когда есть подходящий сорт опылителя и хорошо висит на дереве в течение длительного периода сбора урожая.Опылителями являются «Санта-Роза», «Бербанк». «Redheart» и «Laroda» (введено, но возможно не сейчас в Новой Зеландии).

ДЖОРДЖ ВИЛСОН — син. ‘Омега’. — Поздно сезон. Большой темный портвейн с красной кожицей, твердый малиновый красный слива с мякотью, хорошего вкуса, очень хорошей хранимости (будет хранить в течение 3 недель и более после сбора), и обычные тяжелые посевы. Несколько предрасположен к биологическим заболеваниям. Опылителями являются «Слоновье сердце» и «Ранняя жемчужина Даффи».Менее эффективными сортами опылителей являются «Санта-Роза» и «Ред Дорис».

BLACK PRINCE (сорт ‘Реликвия’ от Кохукоу, Нортленд, название не определено. Найдено Коангой Питомники) Поздний сезон. Созревает с начала до конца апреля. А крупная слива с довольно непривлекательными пятнами черно-фиолетового цвета зеленовато-зеленая кожа, красновато-черная мякоть и очень хорошие аромат. Фристоун. Опылитель неизвестен, «Санта-Роза» будет Хорошая ставка, возможно, Duffs Early Jewel.

TORWICK — поздний сезон. (Выбрано мистером Торвиком, возможно, саженец ‘Ox-Heart’ (‘Burbank’ X ‘Methley’)). Не пока доступны домашним садоводам, но очень желательны, если когда-либо появляется. Это фрукт среднего размера, почти круглый, с даже пурпурная кожа. Это типичная «кровавая» слива с твердым темно-красная и сочная мякоть. Это полукрепкий камень. Торвик созревает в марте, а некоторые плоды собираются в конце марта, делая это, одна из самых последних слив.Опылитель — это Санта Роза.

PLUMCOTS

КЕРБИ-собственно правда название сорта — если он когда-либо был признан сортом как такое — неизвестно. Это дерево было в Новой Зеландии очень давно. долгое время, и будь то местный саженец или сорт введен Хейвордом Райтом (отцом киви) в 30-х годов неизвестно. Оригинальное дерево, с которого были взяты почки был в Нортленде, возможно, в Кавакаве.Конечно, Райт продавали сливы в то время — «Они принесут плоды, тогда как абрикос [стеснительный] [носитель]. У нас есть их 3 разновидности, а именно: Белая плоть, красная плоть и желтая плоть «. Один из Райтов. в каталогах также указан сорт Apex, описываемый как «Созревает с самыми ранними сливами … очень крупными … шаровидными … глубокими розовый [кожа] … фристайл; мякоть медово-желтая, плотная, насыщенная, ароматный, подобный абрикосу »

Керби — очень ранний сорт. со светло-желтой мякотью, разновидность фристоуна.Плоды розовато-красная кожица, сочная, мягкая, с нежным вкусом, с намек на горечь. Они сопротивляются расщеплению. Они рано цветок, и, возможно, опыляется или опыляется абрикосы. У них длительный период цветения, который требует период цветения сливы Pixie. В одном питомнике написано: «Даффы» Early jewel »и« Santa Rosa »также опыляют сливы.

УТЕРЯННЫЕ СОРТА

Введенные сорта в Новую Зеландию по тогдашнему DSIR в Хэвлок-Норт примерно между 1980 и 1990, которые не указаны в домашних садах Новой Зеландии списки — Spring Beaut, Red Beaut, Dorado, AU-Producer, 46-G-280, Black Beaut, Homeside, Mariposa, Монах, Ларода, Нубиана, Рувимнель, Долли, Королева Энн, Редголд, Свобода, Эльдорадо, Симка, Граница, Кассельман, Пламкримсон, Ройзум, Осенний великан.

Авторские права 1998, 1999, 2003, 2004, 2009
Посетите наш сайт: www.naturalhub.com

---

L2 Lucida Sans
.

слив @ Каталог питомников Cummins 2004

СЛИВЫ

ЕВРОПЕЙСКИЙ | ЯПОНСКИЙ | КОРНЯ

---

ЕВРОПЕЙСКИЕ СОРТА СЛИВ

ОСЕННИЙ СЛАДКИЙ Осенний сладкий, недавно выпущенный Университетом штата Вашингтон, «Осенний сладкий» легко превосходит по урожайности и качеству плодов итальянский чернослив.Он частично самоплодотворяется и всегда хорошо приживается в Женеве в компании Stanley и NY 9. Фрукты твердые и хорошо подходят для упаковки и транспортировки.

СИНИЙ BYRD Недавний ввод из программы разведения Министерства сельского хозяйства США, протестирован как B69158. Кожица ярко-синяя, мякоть янтарно-желтая. Отличный аромат; хороший сахарно-кислотный баланс. Обычно 2 дюйма в длину, но не так широкая. Созревает на 10 дней раньше Стэнли. Привычка к прямостоячему росту; шпорцевание плодоношения. Самостоятельное бесплодие; требуется опылитель, такой как Stanley или Green Gage.Хорошо адаптирован к Среднеатлантическому региону.

BLUES JAM Недавний выпуск из программы разведения Корнелла.

Плод немного крупнее Дэмсона. Умеренный уровень терпкости, ниже, чем у Дамсона; дает очень хорошее варенье или соус. Кожица пурпурно-голубая с зеленовато-желтой мякотью. Яма бесплатная. Это САМОФЕРТИЛЬНЫЙ цветник в середине сезона, который опыляет любую другую европейскую сливу. Он в некоторой степени подвержен нападению клещей на листья, но гораздо менее склонен к двухлетнему периоду, чем Jam Session (NY 111).Обычно созревает во второй половине сентября в Женеве.

CASTLETON Ранняя, высококачественная слива голубая, созревающая на месяц раньше Empress. Созревает на 3 недели раньше стэнли. Задолго до созревания приобретает темно-синий цвет; время сбора зависит от вкусового теста. Двойное назначение — прекрасная ранняя десертная слива, но также отличный сорт для обработки. Плоды среднего размера, мелкоцветковые; яма не разбивается и не раскалывается. Самостоятельно плодоносит. Стабильно продуктивно.Древесина раскидистая, средней силы роста. Доблесть x Ирокез; выпущен в 1993 году.

EMPRESS Очень крупные, высококачественные темно-синие плоды. Созревает в конце сезона — рядом с последним сортом в нашем списке. Президент x Эмили. Продуктивно. Обязательно для приусадебного участка. Императрица была стабильно продуктивной после поздних весенних заморозков .
DAMSON Античный сливовый с кислой кожицей. Используется для варенья, желе и сливовицы.
ЭРСИНГЕР Старогерманский сорт. Средне-мелкая голубая слива, действительно элегантный вкус, созревает незадолго до Каслтона. Не достаточно большой для упаковки, но отлично подходит для домашнего использования и PYO.
GENEVA MIRABELLE Только что представленный Женевской экспериментальной станцией Корнелла. Очень похож на французского Мирабелье — маленькие желтые плоды с очень маленькой косточкой; часто легкий розовый румянец; очень сладкий. Фристоун. Один фрукт кусается. Очень продуктивно.Родители неизвестны.

ГРАНД-ПРИЗ Введение Лютера Бербанка 1930-х годов. Очень большой; высококачественные фиолетовые плоды. Созревает в конце середины сезона. Умеренная бодрость.

GRAS AMELIORAT Плоды в среднем имеют диаметр около 1 дюйма. Красный поверх золотистого основного цвета. Текстура несколько грубее, чем у Herrenhausen Mirabelle, но все же очень приятная, с прекрасным вкусом и высоким содержанием сахара. Несовместимо. Этот сорт достаточно прочен, чтобы его можно было хранить и отправлять на коммерческие рынки.

GRAS ROMANESC Эта слива бордового / пурпурного цвета имеет зеленую / янтарную мякоть, содержание растворимых твердых веществ в которой часто превышает 25% при созревании дерева. Округло-продолговатый плод в среднем составляет около 1 дюйма в диаметре. Его текстура несколько хрустящая, когда его едят в лучшем случае из свежих продуктов с рынка. Он очень хорошо хранится с увеличением количества сахара при хранении. Плод созревает в середине сентября в Женеве. Он несовместим с самим собой и эффективно опыляется Дэмсоном и Кастлтоном.

GREEN GAGE ​​ Одна из великих старых «английских» разновидностей (на самом деле французская), завезенных в Америку около 1770 года.Совсем непривлекательно — плоды тускло-зеленые, часто с веснушками, довольно мелкие (около 1 дюйма). Подвержены коричневой гнили. Но вкус выдающийся — настолько сильный, что он все еще сохраняется через 300 лет.

HONEYSWEET Саженец открытого опыления Blue Byrd, устойчивый к оспе сливы и черному сучку. Средний вес 2 унции, длина 2 дюйма и ширина 1,75 дюйма. Мякоть желтая, плотная, сочная и сладкая.

JAM SESSION (NY 111) У этой сливы мелкие плоды, по размеру похожие на Дэмсон.В отличие от Дамсона в нем нет терпкости. У него пурпурная кожа и желтая мякоть; частично каменный. Обычно он бывает двухлетним. Это САМОФЕРТИЛЬНЫЙ и рано зацветает, слишком рано, чтобы опылять Сенеку или Мирабель. В годы с очень тяжелыми урожаями и влажной погодой, близкой к уборке урожая, на плотно сгруппированных плодах не развивается коричневая гниль. В некоторые годы мы наблюдали значительный уровень нападения клещей на листья (что может вызвать нагрузку на дерево, чтобы полностью созреть большой урожай). Обычно он созревает на второй неделе сентября в Женеве.Из этих фруктов можно приготовить очень красивое темно-фиолетовое варенье с хорошим фруктовым характером.

KENMORE (NY # 9) Это самооплодотворяющаяся слива чернослива. Выбран из кросса Standard x Stanley; созревает со Стэнли в начале сентября. Плод кажется пудрово-синим с восковым белым налетом; под воском кожа пурпурная. Телесный янтарно-зеленый; сладкий, мягкий вкус. Фристоун; небьющийся камень. Здоровое, сильнорослое дерево, , очень устойчивое к черному сучку ; устойчив к клещам и бактериальной пятнистости.Подходит для свежего рынка и для переработки.

LONGJOHN Замечательная слива, названная в честь покойного селекционера женевских слив Джона Ватсона. Это большая, длинная, каплевидная, привлекательная голубая слива с очень качественными плодами со свободной косточкой. Созревает со Стэнли. Тип ирокезов. Дерево прямостоячее, раскидистое и несколько гибкое в росте. Во вкусовых тестах это было моим фаворитом. Частично самоплодный, но более тяжелый урожай с хорошими опылителями, такими как Полли и Виктори.Ирокез x Cal.4A33L; выпущен в 1993 году.

MIRABELLIER Знаменитая французская слива с очень высоким содержанием сахара; довольно сухо. Очень чётко. Плоды мелкие — примерно по размеру и внешнему виду черешни. Очень маленькая яма.

MOUNT ROYAL Заслужил репутацию самого выносливого из европейских сортов Prunus domestica . Среднего размера, темно-синий, фристайл. Ранняя середина сезона. Генетический полукарлик.

NY 1456 Скоро будет назван вокзал Корнелла в Женеве.Желтая слива высокого качества для свежего рынка. Плод крупный, продолговатый; Мякоть плотная, желто-янтарная, слегка грубоватая. Сильнорослое, урожайное дерево. Более подвержен коричневой гнили, чем Стэнли. Аген х великий герцог.

OPAL Шведский гибрид Oullins Gage x Early Favorite, дерево с круглой головкой, плотное, сильнорослое, полностью самооплодотворяющее, продуктивное и скороспелое, принесло сливы в третий вегетационный период. Харди при –30F. Созревает в конце июля в центральной части Западной Австралии, в начале августа в центральной части штата Миннесота. Фрукты круглые, размером от 1-1 / 4 до 1-1 / 2 дюйма, красновато-пурпурные с янтарной мякотью, сложный сладкий вкус, отлично подходят для еды в свежем виде и сушки.|

OULLINS GOLDEN GAGE ​​ Желтая слива типа Гейдж, созревающая примерно на неделю раньше Стэнли. Настоящий сорт для гурманов — один из лучших, что я когда-либо пробовал. Плод от среднего до средне-крупного. Дерево сильнорослое, урожайное.

ПОЛЛИ (NY # 65.363.1 — Онейда открытоопыляемая). Хорошо продается в свежем виде, идеальный опылитель для европейских слив. Плоды пурпурные, удлиненно-сплюснутые, крупные, мелкозернистые, со свежим мягким вкусом.Дерево прямостоячие, средней силы роста. Созревает со Стэнли. Обычный урожай и самооплодотворение.

PRESIDENT Самые последние созревшие европейские сливы — здесь на третьей неделе сентября. Очень крупные синие плоды. Высокое качество. Энергичный, продуктивный. Очень устойчив к бактериальному пятну; хорошая устойчивость к черному узлу.
REINE CLAUDE BODDAERT Слива европейская, вероятно, это саженец сорта Рейн-Клод, но происхождение в значительной степени неизвестно. Плоды желтые, сухие, нежные, мясистые и сладкие.
REINE CLAUDE CONDUCTA Эта слива с розовой / пурпурной кожурой имеет высококачественную янтарную мякоть, слегка хрустящую и очень сладкую. Созревает с Ранним итальянским и Каслтоном и дает более светлые урожаи, чем другие сорта. Эта слива настолько необычна по качеству и цвету, что она должна быть на каждой ферме. Он самооплодотворяется и опыляется Оуллинзом.
ROSY GAGE ​​(NY 101) Rosy Gage — это уникальная слива со свежего рынка, выведенная покойным Джоном Ватсоном на исследовательской станции Корнелл-Женева.Пожалуй, самый элегантно ароматный из всех слив, выращенных на территории вокзала. Гибрид известного европейского сорта Imperial Epineuse и неизвестного родителя. Желто-зеленая кожа с румянцем от розового до розового при достаточном солнечном свете. Выносливый и стабильный урожай. Фрукты высочайшего качества в свежем виде, недостаточно твердые для оптового рынка. Созревает в конце августа. Дерево не самооплодотворяется и подвержено грибковым заболеваниям: коричневая гниль и черный сучок. Ранняя середина цветения, слишком рано для надежного опыления Seneca, Mirabelle или Golden Transparent Gage.
SENECA Самая крупная слива, когда-либо завезенная женевским вокзалом; назван в 1972 году. Fellenberg x Prinlew. Кожица красновато-пурпурная, мякоть оранжевая. Сенека созревает примерно на неделю раньше Стэнли. Замечательная еда — очень сладкая и опасно сочная !! Слишком нежно для доставки, но необходимо для домашнего сада и фермерского рынка. Самостоятельно бесплодно. Устойчивый к трещинам. Дерево несколько карликовое, крона несколько раскрытая. Устойчив к черному узлу.

STANLEY Стандартная слива на Востоке за последние 50 лет.Выпущен вокзалом Корнелл-Женева в 1926 году; Аген х великий герцог. Надежный обрезчик. Созревает примерно в то же время, что и Лонгджон в Женеве — на второй неделе сентября. Средний размер; freestone большинство лет; яма разрушается в некоторые сезоны. Дерево морозостойкое; устойчив к бактериальной пятнистости, но весьма восприимчив к черному узлу.

ВКУСНЫЙ ВКУСНЫЙ (сорт Джонсон) Стабильно тяжелый, с насыщенными десертными сливами. Плоды с красной мякотью не только обильны и сочны, но и устойчиво к болезням.Пищевая ценность и очень большая, если вы не забываете делать тонкие по крайней мере до 4 дюймов между сливами. Самостоятельное бесплодие.

VALOR Созревает поздно, в сезон Fellenburg (итальянский чернослив), но намного крупнее и вкуснее. Из программы разведения Вайнленда (Онтарио); Imperial Epineuse x Великий князь. Кожица темно-фиолетовая, мякоть зеленовато-желтая. Созревший фриз; конец середины сезона. Очень сладкий. Самостоятельное оплодотворение; очень продуктивно. Восприимчивы к черному узлу; устойчив к бактериальному пятну.

VICTORY Из Вайнленда, захватывающий новый большой (обычно 2 дюйма в диаметре) голубой сливовый слив, созревающий примерно через 3-5 дней после Стэнли.Очень качественная — папина любимица. Фирма, хороший грузоотправитель. Скороспелый и продуктивный. Позднее цветение, с Stanley, Fellenbug и Valor. Опылен Fellenbug, Vision, Voyageur и Longjohn, но не Stanley или Valor .. Vision x Valor — в родословной этого кросса есть Президент, Имперский Эпинез, Великий Герцог и Тихий океан.

VISION Превосходный вкус и аромат. Очень урожайный (требуется опылитель типа Стэнли). От большого до очень большого; пурпурный с золотисто-желтой мякотью.

VOYAGEUR Светло-лиловая слива среднего размера из программы Vineland. Созревает вместе с Каслтоном, за 3 недели до Стэнли. С возрастом опадает.

YELLOW EGG Старинная желтая слива из Англии. Средне-большой. Хрустящая плотная мякоть; хороший вкус. Продуктивно.

---

СОРТ ЯПОНСКОЙ СЛИВЫ

ALDERMAN Японско-американский гибрид.Крупный плод. Ярко-красный, созревание в конце августа. Высокое качество — считается одним из лучших гибридов. Клингстон. Очень зимостоек. В Женеве только слива с приличным урожаем после суровых зим 2004 и 2005 годов. Скороспелая и урожайная. Привлекательны в пейзаже — обильные крупные белые цветы. Из Миннесоты.

AU ROSA Эта слива занимает первое место среди слив серии AU по устойчивости к бактериальным пятнам, черным сучкам, ожогам и коричневой гнили.Обладая всеми ароматными качествами Санта-Розы, эти твердые темно-красные фрукты имеют шафраново-желтую мякоть, сочную с отличным вкусом. Отлично подходит для свежих продуктов, готовки и консервирования. Деревья сильнорослые и урожайные. Созревает в начале августа.

BUBBLEGUM (Описание селекционера Пола Фрайдей) — Эта слива созревает через 20 дней после Редхейвена и является самой привлекательной сливой для розничного маркетинга, когда-либо появлявшейся на рынке. В нем есть сущность и вкус жевательной резинки, которые сводят с ума наших розничных покупателей.Наши розничные клиенты любого статуса и экономического уровня запрашивают этот сливовый способ каждый сезон после того, как они появятся в продаже. Мы продаем эту сливу в соотношении 20 к 1 по сравнению с любой другой сливой на нашей ферме в течение всего сезона, это невероятный победитель. Для перекрестного опыления требуется еще один сорт, Pipestone, Waneta и Superior — это три из многих предлагаемых вариантов. Этот сорт очень морозостойкий, его можно выращивать с зоны 3 и выше.

BURBANK Крупная красновато-пурпурная слива, выведенная почти 100 лет назад Лютером Бербанком.Середина августа в Женеве. Скороспелый и продуктивный.

BYRONGOLD Недавно представленный заводчиками USDA в Байроне, Джорджия Продуктив в Женеве. Крупный желтый плод.

CRIMSON Кожа и плоть темно-малиновые. Превосходное качество; цепной камень. Из программы разведения Auburn, штат Алабама, но, кажется, довольно хорошо подходит для северо-востока. Значительная устойчивость к черному узлу и бактериальному раку.

CRIMSON BEAUTY (BY 8158-50) Великолепный новый селектон с красной мякотью со станции USDA в Байроне, Джорджия.Лучше всего ароматный из всех видов с красной мякотью, которые мы видели. Урожайный в Женеве, но лишь незначительно зимостойкий.

EARLY GOLDEN Самая ранняя японская слива, выращиваемая в Нью-Йорке. Желтый; Хорошее качество; круглый фрукт. Созревает в середине июля. Требуется опылитель.

FORTUNE Этот японский сорт из селекционной программы Министерства сельского хозяйства США во Фресно представляет собой альтернативу стандартным темнокожим европейским сортам. Плод очень большой, с ярко-красной кожицей на желтом фоне, с плотной мякотью — возможно, лучший вид японской сливы.Клингстон. Лучше всего работает на более тяжелых почвах. Один из самых стабильных уроженцев Женевы.

LAVINA Новинка из Литвы. Золотисто-желтый с розовым румянцем. Средний маленький; очень продуктивно. Превосходное качество еды. Выжил и преуспел в Женеве после двух разрушительных зим.

METHLEY Methley производит сочные, сладкие фрукты с красной мякотью и мягким вкусом. Этот ранний сорт имеет красновато-пурпурную кожуру и кроваво-красную мякоть.Дерево очень красивое и сильнорослое. Methley САМОПЛОДНЫЙ, поэтому опылитель не требуется. Красно-пурпурная кожица и мягкая, сочная, кроваво-красная мякоть. Привлекателен для пчел, бабочек и птиц, а цветы ароматны. Засухоустойчивый, постоянный плодоносящий.

NY 1502 Расширенный отбор из Женевской программы разведения; Изобилие x Метли. Среднего размера, привлекательный желтый плод с розово-красным румянцем. Более плотный, лучшего качества, чем Early Golden, с которым он созревает в июле.Некоторая склонность к раскалыванию ям.

ОБЛИНА Новая интродукция из России; еще не испытаны широко в Северной Америке. Крупная темно-красная кожица, становящаяся почти черной при мертвом созревании. Пряный вкус, хрустящая текстура в Женеве. Стоит попробовать.

OUSHI-WASE (произносится как «бессмысленный») Новый продукт из Японии. Очень многообещающе выглядит на первых этапах испытаний в Гудзон-Вэлли, штат Нью-Йорк, и в Вайнленде, Онтарио.

OZARK PREMIER Сочная, желтая мякоть; камень, небольшая ямка.Позднее лето. Бербанк х Метли. Довольно большой; красновато-пурпурный плод. Плоды хорошо висят на дереве, давая продолжительный урожай, но однажды собранные не хранятся хорошо. Скороспелые и стабильно продуктивные.

RUBYSWEET Еще одно сообщение Министерства сельского хозяйства США от Байрона. Здесь, в Женеве, только начинают плодоносить на пробных площадках; Все идет нормально. Ярко-красная мякоть; плоды среднего размера, бронзово-красные; хорошая еда. Не достаточно зимостойкий для Женевы.

SANTA ROSA Еще одно введение Лютера Бербанка, и все еще важное разнообразие.Средне-крупные, ярко-красные плоды, созревающие в середине сезона. Сильнорослое, скороспелое, урожайное дерево.

SHIRO Самая урожайная японская слива на западе Нью-Йорка. Плоды среднего размера; золотисто-желтый, привлекательный. Хорошее качество. Созревает в начале июля в Женеве. Один из лучших для PYO и приусадебного участка.

SUPERIOR. Самый выносливый из хороших японско-американских гибридов. Красивый красный румянец поверх желтого основного цвета.Плоды от крупных до очень крупных. Кожа слегка вяжущая. Клингстон. Очень раннее вынашивание. С середины до конца августа.

VAMPIRE Слива позднего среднего сезона с плодами среднего размера. Он имеет привлекательную смесь блестящей зеленой и рубиново-красной кожицы. Мякоть красная, очень сочная. Проявляет большую переносимость холода, чем любая другая слива с красной мякотью.

VANIER Выборка из Виксона и Бербанка из Виксона. Ярко-красные плоды среднего и среднего размера.Отличный аромат. Созревание в середине сезона — примерно через 3 недели после Санта-Розы. Энергичный и продуктивный. Огненно-красная кожа; желтая мякоть; цепной камень. Требуется опылитель.

---

КОРНИ СЛИВЫ

МИРОБОЛАН (Myro) Prunus divaricata. Подвой стандартный, широко используемый. Совместим с широким спектром сортов. Из него получается крепкое, хорошо закрепленное дерево, которое хорошо адаптируется к различным почвам, включая тяжелые.Он восприимчив к грибку корня дуба и нематодам. Некоторое сосание типично, особенно прямо у туловища. Это наш стандартный подвой.

КРЫМСК 1 Новинка из России. Очень зимостоек. Полукровка.

PUMISELECT является клональной селекцией Prunus pumila , восточной песчаной вишни. Не все разновидности совместимы. Значительно карликовый.

TORINEL Запатентованный гибрид Prunus , несколько карликовый, хорошо приспособленный к ситуациям с мокрыми ногами.

---

Вишневый (хеджирование) | Томпсон и Морган

Также известная как Myrobalan, слива-вишня часто встречается среди осенних живых изгородей, поскольку золотисто-желтые и темно-красные миниатюрные сливы выделяются на темно-зеленой листве. Листопадное небольшое деревце Prunus ceraifera — идеальное растение для живой изгороди, белые цветы полностью душат его ранней весной, а съедобные плоды также идеально подходят для приготовления варенья! Высота: 7.5 м (24 фута). Ширина: 3,5 м (11 футов). Расстояние посадки: 30 см (12 дюймов). (4 растения на метр для одинарной живой изгороди)

Полезные ссылки:

Как сажать живую изгородь

Коды
100 живых изгородей с голыми корнями (Поставляется высотой 60-80 см (24-31 дюйма)) (T74561P)
50 живых изгородей с голыми корнями (Поставляется высотой 60-80 см (24-31 дюйма)) (T74560P)
1000 живых изгородей с голыми корнями (поставляется высотой 60-80 см (24-31 дюйма)) (T74555P)
500 живых изгородей с голыми корнями (поставляется высотой 60-80 см (24-31 дюйма)) (T74554P)
250 растения для живой изгороди с голыми корнями (поставляются высотой 60-80 см (24-31 дюйма)) (T74553P)
10 растений для живой изгороди с голыми корнями (поставляются высотой 60-80 см (24-31 дюйма)) (T70334P)
25 голые корни растения для живой изгороди (поставляется высотой 60-80 см (24-31 дюйма)) (KB0026)
1 растение изгороди с голыми корнями (поставляется высотой 60-80 см (24-31 дюйма)) (70333)

Сажайте алычу на любой влажной, плодородной, хорошо дренированной почве.Перед посадкой засыпьте большое количество компоста или хорошо перепревшего навоза. Идеально выращивается на открытом солнце.

Регулярно поливайте до полного заполнения. Терновник требует небольшого ухода. Просто удалите все больные, поврежденные или перекрещивающиеся побеги, чтобы сохранить здоровый каркас. Весной нанесите мульчу из хорошо перепревшего навоза или компоста вокруг основания растений, стараясь не наматывать мульчу на стебли.

Семена и садовые принадлежности обычно доставляются в течение периода времени, указанного для каждого продукта, как указано выше.Растения, луковицы, клубнелуковицы, клубни, кустарники, деревья, картофель и т. Д. Доставляются в подходящее время для посадки или посадки. Сроки доставки будут указаны на странице продукта выше или на странице подтверждения заказа и по электронной почте.

При заказе пакетов с семенами взимается плата за доставку в размере £ 2,99.

Заказы, которые включают любые другие продукты, требуют доставки в размере £ 4,99.

Если заказ включает как пакеты с семенами, так и другие продукты, максимальная стоимость доставки составляет £ 6.99 — независимо от количества заказанных товаров.

Для больших товаров может взиматься более высокая плата за доставку — это будет отображаться в вашей корзине покупок.

Пожалуйста, посетите нашу страницу «Доставка» для получения дополнительных сведений и дополнительных сведений о различных сборах, которые могут применяться в определенных направлениях.

Для получения дополнительной информации о том, как мы отправляем ваши растения, посетите наше Справочное руководство по размерам растений.

Слива Арема | Английский словарь

вишня
n pl , -ries

1 любое из нескольких деревьев розоцветного рода Prunus, например P. avium (черешня), имеющее небольшой мясистый округлый плод с твердой косточкой.
См. Также → черемуха

2 плоды или древесина любого из этих деревьев

3 любые из различных не связанных между собой растений, такие как земляная вишня и иерусалимская вишня

а ярко-красного цвета; вишня

b (как прил.)
вишневое пальто

5 Табу, сленг девственности или девственной плевы как ее символ

6 модификатор или относящийся к вишневому фрукту или дереву
вишневый пирог
(C14: обратная форма от древнеанглийского ciris (ошибочно принимается за множественное число), в конечном итоге от позднелатинского ceresia, возможно, от латинского cerasus cherry tree, от греческого kerasios )
♦ вишневый прил

черемуха
n небольшое евразийское розовое дерево Prunus padus с гроздьями белых цветов и маленькими черными плодами
См. Также → вишня → 1

вишневый бренди
n красный ликер из бренди со вкусом вишни

вишневый лавр
n a Евразийский розоватый вечнозеленый куст Prunus laurocerasus с блестящими ароматными листьями, белыми цветами и пурпурно-черными плодами

cherry-pick
vb tr , чтобы выбрать или взять лучшее или наиболее прибыльное из (ряда вещей), особенно.для собственной выгоды или заработайте
, чтобы выбрать лучшие маршруты

сборщик вишни
n гидравлический кран, особенно. один установлен на грузовике, который имеет локтевой шарнир или телескопическую стрелу, поддерживающую платформу в форме корзины, позволяющую человеку обслуживать линии электропередач или выполнять аналогичные операции над землей

вишнёвый пирог
n широко посаженный садовый гелиотроп, Heliotropium peruvianum

алыча
n небольшое широко посаженное азиатское розовое дерево Prunus cerasifera с белыми цветами и красными или желтыми вишневидными плодами (также называемое) миробалан

помидор черри
n миниатюрный помидор не намного больше черри

молотая вишня
n любое из различных американских пасленовых растений рода Physalis, особенно.P. pubescens, с круглым мясистым плодом, заключенным в пузырчатую оболочку.
См. Также → зимняя вишня → крыжовник → 4

Сердце вишни
n Сорт черешни в форме сердца

Иерусалимская вишня
n небольшой южноамериканский пасленовый куст Solanum pseudo-capsicum, выращиваемый как комнатное растение из-за его белых цветов и несъедобных красноватых вишневидных плодов

вишня мараскино
n консервированная вишня в мараскино или имитация этого ликера, используемая в качестве гарнира

вишня
n

1 Евразийское розовое дерево Prunus cerasus с белыми цветками: культивируется из-за его терпких красных плодов

2 плод этого дерева
Сравнить → черешня

См. также → Морелло → amarelle

черешня
n

1 любой из двух видов вишневого дерева, выращиваемых для получения красных съедобных сладких плодов, гиняна имеет плоды с нежной мякотью, а бигарро — плоды с твердой мякотью.

2 плод любого из этих деревьев
См. Также → сердце вишня (также называется) Вишня десертная

Сравнить → вишня

дикая вишня
n другое название → гин → 1

Вишня зимняя
n

1 Евразийское пасленовое растение Physalis alkekengi, культивируемое из-за декоративной надутой бумажной оранжево-красной чашечки

2 чашечки этого растения, (см. Также) → Китайский фонарь → молотая вишня

.