Алыча фото и описание: Сорт алычи Мара: фото, описание, уход

Сорт алычи Мара: фото, описание, уход

Алыча Мара – одно из типично южных растений, которые радуют своими плодами жителей Средней полосы России. Некоторые садоводы называют ее русской сливой за способность переносить морозные русские зимы, собственно, сорт является районированным, пригодным для выращивания в Беларуси и нашей стране.  В Госреестр Беларуси сорт был внесен в 1999 году, а в Госреестр России – в 2002 году.

Очень вкусный и сочный урожай алычи

Немного общей информации и описание

Сорт получен путем скрещивания китайской сливы и дикой алычи, работы проводились методом опыления. Деревья Мары растут быстро, и к 4-5 годам достигают высоты в 3-4 метра, диаметр кроны около 3-3,5 метров, сама крона круглая и раскидистая. Ветви изогнутые, коричневого цвета, листья овальные, с зубчатыми краями.

Цветет алыча очень красиво и пышно, до распускания листьев, дерево буквально усыпано цветками, и большая часть из них со временем превращается во вкусные и сочные плоды:

Весеннее цветение

Плоды у Мары желтые, с желтой мякотью, круглые, массой около 20-25 грамм.

Косточка мелкая, у некоторых плодов отделяется от мякоти с трудом.

Вкус у них оригинальный – кисло-сладкий, с привкусом винограда. По пятибалльной системе дегустаторы оценивают его в 4,2 балла.

Урожайность взрослого дерева высокая – от 40 кг с дерева. Плодоношение начинается со 2-3 года после посадки, с возрастом урожайность повышается до 150 кг с дерева.

Плоды

Плоды созревают в конце августа – начале сентября, и в безветренную погоду могут держаться на дереве несколько недель. Срок хранения сорванных плодов составляет 2-3 недели при невысокой температуре и влажности в пределах 60%.

Плоды можно употреблять в свежем виде, или использовать для приготовления варенья, компота, джема, пастилы.

Дерево самобесплодное и нуждается в опылителе, для этого рядом можно посадить сливу сорта Витьба или дикорастущую сливу.

Перепады температуры Мара переносит хорошо, морозостойкость позволяет выращивать ее в областях, расположенных севернее Москвы, и конечно, в Поволжье и Средней полосе.

У Мары длительный период покоя, она не спешит цвести в то время, когда еще сохраняется угроза заморозков, и ее урожайность от весенних холодов не зависит.

К достоинствам сорта относится и устойчивость к болезням и вредителям. Как правило, плодожорка редко нападает на алычу любого сорта, особенно, если в саду имеются другие, более привлекательные плоды.

Посадка

Саженцы русской сливы высаживают весной, когда сокодвижение только начинается. Если саженец продается в контейнере вместе с землей, высаживать его на постоянное место можно все лето и в начале осени.

Алыча – светолюбивое растение. Для получения сладких плодов одних удобрений ей недостаточно, нужно много солнечного света, иначе урожайность дерева снизится, да и плоды будут кислыми.

В то же время, дерево необходимо беречь от сквозняков и преобладающих ветров. Если укромного и в то же время, светлого местечка для него не найдется, нужно будет защищать молодое дерево хотя бы первый год.

Застоя воды алыча не любит, если участок низкий, для посадки заранее нужно сделать холмик высотой до 1 метра, укрепить его в течение 1-2 лет, и уже потом использовать по назначению.

Что касается механического состава почвы – для алычи она должна быть супесчаной или суглинистой, с нейтральной кислотностью. Собственно, алыча может неплохо расти на грунте любого типа, но темпы роста и урожайность будут снижены. Ну, а кислотность грунта проверяют специальным прибором и доводят ее до нужных показателей теми или иными веществами.

Для повышения щелочного уровня в грунт добавляют доломитовую муку, гашеную известь или золу. Для повышения  кислотности понадобится верховой торф, хвоя, перегной, удобрения для хвойных растений, и конечно, проверенные народные средства – аспирин, соляная, уксусная или лимонная кислоты. Кроме нормализации щелочного баланса почвы, эти вещества послужат дополнительными удобрениями.

Посадку осуществляют по типичной схеме – ямка, удобрения, вода. Корни слегка обновляют, после закапывания приствольный круг мульчируют соломой или другим подходящим материалом.

На фото саженцы алычи и сливы:

Посадка сажанцев

За лето саженец примется и немного подрастет, но осенью его все равно нужно подготовить к зиме – корни укрыть сухими листьями, а ветви – агроволокном. Это особенно важно в местностях, где температура воздуха зимой снижается до -25 градусов и более.

Обрезают дерево весной. При этом удаляют ветки, замерзшие за зиму, убирают побеги, растущие внутрь кроны, и побеги, растущие от штамба.

В первый год плодоношения цветки срывают, чтобы деревце расходовало силы на рост корней и надземной части. На второй год часть цветков оставляют, остальные так же срывают. И только затем цветки оставляют в полном объеме, дерево само регулирует их количество с учетом собственных возможностей. Некоторые садоводы, для укрупнения плодов удаляют не цветки, а часть завязей после цветения. В таком случае плоды на алыче сорта Мара будут крупнее в 2 раза, массой около 30 грамм.

Если сорт Мара вам понравился, размножать его можно зелеными черенками или окулировкой, прививая почку к стволу другого косточкового дерева.

Дерево-фрукт Алыча по видам — зеленая, желтая, красная, дикая, колоновидная и крупноплодная алыча

Ботаническое название: Алыча, или слива растопыренная (Prunus nodivaricata Ldb), или слива вишнеподобная, вид плодовых деревьев из рода Слива семейства Розовых, самый ценный представитель дикорастущих слив, исходная форма сливы домашней.

Родина алычи: Закавказье, Малая Азия, Иран.

Освещение: светолюбива.

Почва: любая почва нейтральной реакции.

Полив: засухоустойчива.

Максимальная высота дерева: 13 м.

Средняя продолжительность жизни дерева: 45 лет, отдельные экземпляры — до 60 лет.

Посадка: размножается семенами, отводками и прививкой.

Биологическое описание фрукта алыча на фото

Плодовое дерево, ветвистое, с одним или несколькими стволами, в южных районах достигает высоты 15 м, в северных вырастает не выше 4-5 м, иногда имеет вид крупного кустарника.

Ствол у дерева алычи толщиной около 50 см, побеги красновато-коричневые, колючие, крона шаровидно-раскидистая, реже пирамидальная, у большинства сортов загущенная.

Корневая система поверхностная, мощная, на рыхлых почвах проникает в глубину до 12 м, на более плотных – до 2 м, в стороны распространяется до 10 м, выходя за пределы кроны. Корневая поросль развивается редко, только в случае повреждения корней.

Листья простые, овальные или продолговатые, с заостренной верхушкой, длиной до 4 см, темно-зелёные летом, желтые – осенью. Для культуры характерна высокая степень пробуждаемости почек, за счет чего обрастающие веточки появляются даже на скелетных ветвях.

Дерево алыча цветет

Цветки алычи (фото см. ниже) белые и светло-розовые, с желтыми или оранжевыми пыльниками, диаметром от 20 до 40 мм, расположены на длинных цветоножках по 1, реже по 2 шт. В большом количестве появляются на однолетних и обрастающих побегах, одновременно, а иногда даже раньше листвы, в этот период деревья очень декоративны. Цветет алыча в начале мая в течение 7-11 дней, иногда осенью наблюдается слабое повторное цветение.

Культура отличается исключительной скороспелостью, начинает плодоносить на 3 год после посадки, а некоторые сорта закладывают цветочные почки еще в питомнике. Плоды представляют собой округлую или удлиненную, иногда приплюснутую костянку с легкой продольной бороздкой, весом от 3-6 г у дикорастущих разновидностей, до 60 г у культурных сортов. Мякоть плодов зелёная, желтая или розовая, водянистой или хрящеватой консистенции, с кисло-сладким вкусом. Окраска кожуры может быть зелено-желтой, желтой, красной, фиолетовой и даже черной, в зависимости от сорта, плоды имеют белый восковый налет и плохо отделяющуюся от мякоти косточку, созревают в августе-сентябре.

Использование алычи в культуре

В диком виде дерево произрастает не только в Закавказье, которое традиционно считается родиной культуры, но на обширной территории от предгорных районов Альп до северных предгорий Гималаев. Встречается в подлесках и кустарниковых зарослях по берегам рек. Давно культивируется в садах, в качестве фрукта алычу использовали в пищу ещё в I-III веках.

До середины прошлого века из-за недостаточной морозостойкости её выращивали только в теплых регионах, однако в настоящее время благодаря проведенной селекционной работе появились новые сорта, которые хорошо себя чувствуют в Центральной России, Подмосковье и более северной Ленинградской области, их начали выращивать даже на Дальнем Востоке. Зимостойкие формы получены в основном путем скрещивания алычи с родственным видом, сливой китайской, древесина которой выдерживает температуру до -50 °С.

Растение ценят за полезные и вкусные плоды, которые употребляют свежими, а также в виде компотов, варенья, мармеладов и пастилы, из них готовят различные соусы и приправы, сушеная алыча вполне заменяет чернослив. Имеются декоративные формы с пестрой или красной листвой, а также с плакучей или пирамидальной кроной, из которых формируют аллеи, живые изгороди и бордюры. Кроме того, зелёная алыча используется для промышленного получения лимонной кислоты, которая в незрелых плодах не только содержится в больших количествах (до 14% от сухого веса), но и может быть легко и дешево извлечена.

К достоинствам культуры можно отнести неприхотливость к почвам, засухоустойчивость, раннее вступление в плодоношения и высокую ежегодную урожайность, до 300 кг с одного взрослого дерева. Растение отличает долгий срок жизни, до 45-60 лет, при этом оно активно плодоносит 20-25 лет.

У алычи имеется и ряд недостатков, главным из которых по-прежнему является недостаточная зимостойкость. При низких температурах в зимнее время возможно повреждение древесины, короткий период покоя вызывает начало вегетации при длительных потеплениях, что приводит к повреждению пробудившихся почек при возврате холодов. Кроме того, большинство сортов самобесплодные, поэтому для успешного опыления в садах их должно быть не менее 2-3.

Разновидности алычи на фото

Как уже было сказано выше, алыча имеет два научных названия, слива, растопыренная и слива вишне подобная, при этом среди ученых-систематиков принято первое имя использовать для дикорастущих, а второе – для культурных форм растения.

Кроме того, вид делится на три существенно отличающихся подвида или разновидности: типичную, или кавказскую дикую, восточную, или среднеазиатскую дикую, и крупноплодную. Первые два подвида включают в себя дикую алычу, произрастающую на Балканах, в Малой Азии и на Кавказе (типичная или кавказская алыча), или в Иране и Афганистане (восточная алыча).

К алыче крупноплодной относят все выращиваемые в садах культурные формы растения. В свою очередь этот подвид также условно делят на ряд разновидностей, характерных для определенного региона возделывания. Различают алычу грузинскую, крымскую, иранскую, армянскую, Таврическую и краснолистную (писсарда), а в последнее время некоторые специалисты предлагают отдельно рассматривать ещё балканскую и индийскую формы.

Такое деление обусловлено существенными различиями между растениями, вызванными различными целями их возделывания в различных регионах. Например, грузинский подвид, или группа ткемалей – это в основном красная алыча с терпко-кислым вкусом, предназначенная для приготовления острых соусов, а при выращивании крымской разновидности делался акцент на крупноплодность и десертный вкус.

Алыча писсарда с розовыми и красными листьями, цветами и плодами используется как декоративное растение, хотя и имеет ряд форм с крупными плодами хороших вкусовых качеств.

Большинство отечественных крупноплодных сортов создавались на основе алычи крымской. Среди них есть деревья с желтыми, красными, оранжевыми, фиолетовыми и даже черными плодами. Интересно, что цвет фрукта оказывает существенное влияние на его химический состав.

Так, желтая алыча содержит много каротиноидов, сахаров и лимонной кислоты, в ней практически отсутствуют пектины, черноплодная, наоборот, богата пектинами, а также антоцианами, защищающими организм от онкологических заболеваний и атеросклероза.

Среди современных перспективных разработок необходимо отметить колоновидную алычу, созданную отечественным селекционером Г. Б. Ереминым. Эта компактная форма характеризуется тем, что плоды растут вдоль ствола, а ветви практически отсутствуют.

Такое дерево занимает мало места, не требует обрезки, его легко обрабатывать химикатами, уборка урожая также не вызывает затруднений. Плоды этой алычи крупные, до 40 г, бордовые, с вкусной желтой мякотью, к тому же форма морозостойка.

Наконец, нельзя не упомянуть такую важную особенность культуры, как способность скрещиваться с растениями близких родов, давая при этом плодовитое потомство. Так, установлено, что всем известный нектарин является природным межродовым гибридом алычи и персика, ферганская слива, произрастающая на Тянь-Шане и Памире – естественный гибрид алычи и миндаля, и т.д. Это свойство алычи предоставляет селекционерам широкие возможности по созданию различных культурных межвидовых гибридов.

Алыча победа описание. Алыча, фото и описание сортов

Лучшие сорта алычи, подходящие для Подмосковья и средней полосы представлены в нашем обзоре. Алыча — плодовое дерево из семейства Сливовых. Она встречается практически во всех садах южных регионов страны, а благодаря успешной работе селекционеров над выведением новых морозоустойчивых разновидностей, активно распространяется и выращивается в северных регионах.

Сорта алычи для Подмосковья

В дикорастущем виде в холодных регионах России и средней полосе алыча не встречается из-за боязни зимних морозов и ветров. Специально для Подмосковья путем скрещивания со сливами были искусственно выведены сорта, которые не бояться заморозков и низкой температуры. Разноцветные плоды с отменными вкусовыми качествами полюбились многим садоводам.

Злато скифов

В Государственный Реестр культивар был введен в 2005 году. Плодовое дерево высотой до 3 метров с ширококонусной кроной и мелкими вытянутыми светло-зелеными листьями, которое рекомендуется формировать в кустарник. Цветет белыми цветочками, которые появляются прямо на стволе. Дает средние урожаи больших плодов яркого желтого цвета. Имеет сладкий вкус, мягкую влажную мякоть.

Созревает рано, отличается отсутствием негативных реакций на перепад температур. Самобесплодна. Подходит для употребления в свежем виде и для консервации, приготовления мармелада, соусов, джемов.

Тимирязевская

Свое название гибрид получил в честь Тимирязевской Академии, где был создан путем опыления свободного сорта Кубанская комета. Деревце вырастает не более чем на 2,5-3 метра, крона конической формы, листва редкая. Плоды меленькие, яйцевидные с едва приметным швом на боку. Покрыты тонкой темной бордовой кожурой, мякоть неплотная, с волокнами. Мелкая косточка легко отделима.

Созревает рано, имеет стабильную урожайность — до 30 кг фруктов с дерева в сезон. Относительно устойчив к грибковым инфекциям. Неприхотлив к уходу. Самобесплодный. Универсального использования.

Путешественница

Подходящая алыча для Подмосковья, отлично чувствует себя в здешних климатических условиях. Частично самоопыляющийся гибрид. Деревце среднерослое с кроной округлой формы. Верхняя часть листа зеленая, нижняя слегка опушена. Из почки выпускает 2 цветка белой окраски.

Имеет плоды некрупные, сочные и с ярко выраженным фруктовым вкусом. Брюшной шов неразличим. Мякоть светлая оранжевая, кожица плотная красно-фиолетовая, снимается трудно. Косточка приросшая, отделяется плохо.

Ежегодно обильно плодоносит, созревает рано в начале или середине июля. Цветовые почки и древесина зимоустойчивы, быстро восстанавливаются при повреждениях. Плодоносит на 3-4 год, дает около 40 кг фруктов за сезон. Устойчива к засухе.

Сорт универсальный, пригоден для компотов, варенья, джемов, десертов, употребления в свежем виде.

Скороплодная

Китайская низкорослая алыча, крона широкая из редких темных листьев. Цветение начинается в мае, обильное, соцветия расположены на букетных веточках.

Плоды небольшие, покрыты толстой оранжево-красной кожурой. Мякоть приятная на вкус, однородная, желтоватого оттенка, ароматная, косточка небольшая, овальная, легко отделяется. Гибрид содержит большое количество витамина C.

Плодоношение начинается на 2-3 год после высадки на постоянное место. Сбор урожая можно начинать с середины августа. Любима садоводами за повышенную стойкость к зимним морозам и холодным сквознякам. Не подвержена заболеваниям и отлично растет в условиях климата северных регионов России. Нуждается в перекрестном опылении. Для этого следует в саду высадить разные сорта гибридов.

Самоопыляемый сорт белорусской селекции. Вырастает до 2-3 метров в высоту. Крона шарообразная, нуждается в регулярной формирующей обрезке. Плоды округло-плоские, небольшого размера, покрыты яркой желтой кожицей. Мякоть светлая со сладким вкусом, сочная, рыхлая. Идеальное сырье для заготовки варенья и десертов.

Отличается устойчивостью к распространенным заболеваниям, стойко переносит сильные морозы, идеально подходит для выращивания в средней полосе. Начинает плодоносить в начале июля, созревшие плоды могут висеть на ветвях до конца сентября. Оптимальная урожайность на 7 год — до 40 кг фруктов с дерева. Устойчива к грибковым инфекциям и клястероспориозу.

Поздняя разновидность, введенная из сеянца Кубанской кометы в 2004 году. Средней высоты, крона лиственная, шаровидная. Плод отличается особо крупным размером. Кожура фиолетового оттенка, почти черная, с сильным восковым налетом. Боковой шов отчетливо выражен. Середина мясистая, хрящеватая, насыщенного темно-красного оттенка. Имеет выраженный сладкий вкус. Кость полу-отделяющаяся.

Сорт Клеопатра самобесплоден. Ценится за отменные вкусовые данные, высокую зимостойкость. Устойчива к монилиозу, клястероспориозу, вирусным инфекциям.

Гибридный сорт среднепозднего созревания. Дерево быстрорастущее, за год достигает 2 метровой высоты, с гутой плоскоокруглой кроной. Листья продолговатой овальной формы, гладкие с двух сторон. Плоды с желтой кожурой и мякотью, гармоничное сочетание сладкого и кислого вкуса.

Плодоносят с 3 года. Дают стабильно высокие урожаи. Зимоустойчивы. Нуждаются в перекрестном опылении. Универсален, подходит для употребления в свежем и консервированном виде. Отлично транспортируется.

Желтый сорт алычи. Деревце слаборослое, крона напоминает плакучую иву, ветви опущены к низу, штамб короткий. Цветет в конце апреля-начале мая, обильно, цветочки белого цвета. Имеет мелкие желто-оранжевые плоды, яйцевидной формы, сочные, кисло-сладкие, с приросшей к волокнистой мякоти костью овальной формы.

Этот сорт алычи для Подмосковья любят садоводы за постоянное обильное плодоношение — на третий год после прививки можно собрать до 60 кг с каждого взрослого дерева. Фрукты созревают в конце июля, в очень холодных регионах — к середине августа. Требует своевременного сбора урожая — созревшие фрукты сразу же осыпаются с ветвей. Прекрасно переносят транспортировку.

Несмеяна

Относительно новый сорт, выведенный в 2005 году. Это высокорослое дерево, имеющее раскидистую крону и сильные ветви. Плоды крупные, с красными и фиолетовыми сторонами, с волокнистой плотной розовой серединкой, косточка легко отделяется. Брюшной шов не выражен. Вкус сладкий с выраженной кислинкой.

Несмеяна созревает рано, имеет среднюю урожайность. Однако она не имеет способности к самоопылению и часто подвергается заболеваниям. Транспортабельна, лежит без изменения вкусовых и внешних качеств до 4 дней. Используется не только для приготовления заготовок на зиму, но и для изготовления вин.

Гибрид, созревающий к концу июля. Плоды яркие, бордовые цвета с влажной янтарной мякотью. Имеет приятный фруктовый запах, вкус сладкий, без кисловатого привкуса.

Высокая зимоустойчивость, легко переносит чередование заморозков и оттепели.

Выбрать лучший сорт алычи достаточно просто. Хороший уход за плодовым деревом позволит ежегодно собирать стабильно богатый урожай и делать вкусные заготовки на зиму.

В южных регионах при их мягком климате всюду растет дикая алыча. В северных областях, в средней полосе, а также в Подмосковье в естественных условиях она расти не может, так как ей не свойственна зимостойкость. Зато она без труда скрещивается с обычной сливой, более устойчивой к морозам к резким перепадам температуры и морозам. В статье расскажем про лучшие сорта алычи для Подмосковья, дадим их подробное описание.

Выращивание алычи в условиях Подмосковья

Именно слива послужила подвоем для выведения гибридных форм и новых сортов теплолюбивой алычи для районов Подмосковья. Сегодня алыча делится на несколько групп, которые представляют собой разновидности дикой алычи, произрастающей в южной климатической зоне. Отечественные селекционеры еще в прошлом веке вывели гибридную форму на основе китайской сливы, из которой и были получены новые зимостойкие сорта.

Сейчас этим сортам селекционеры дали неформальное объединенное название — «русская слива» — обычная слива со специфическим кисловатым вкусом. Сорта алычи для выращивания в Подмосковье обладают лучшими качествами, полученными от сливы – высокой зимостойкостью и крупноплодностью, а непосредственно от самой алычи – прекрасным вкусом.

Растение легко скрещивается с разными видами слив, что позволяет получать все новые и новые сорта. Для большинства из тех, что выведены для Подмосковья, имеют ранние сроки созревания. Это дает возможность получать урожай до осенних заморозков. Такие сорта обладают повышенной зимостойкостью, высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и вредителям и в большинстве своем самоплодны. ».

Лучшие гибридные сорта алычи для Подмосковья

Самым главным критерием при выращивании гибридных видов алычи является климат. Рассмотрим подходящие сорта:

Название сорта	Характеристика
Кубанская комета	Среднеспелый сорт. Ягоды поспевают в начале августа. Они ярко-желтого цвета, крупные. Серединка мелковолокнистая, сочная, кисло-сладкая, не отделяющейся от косточки. Высокая урожайность.
Рубиновая	Сорт зимостойкий и засухоустойчивый сорт. Урожай может быть нестабильным из-за погодных условий. Крупные плоды с весом 30-35 г, Обладают кисло-сладким вкусом.
Тимирязевская	Раннеспелый сорт с высокой зимостойкостью. Оранжевые с красноватым оттенком мелкие, яйцевидные плоды со сладкой мякотью с медовым привкусом. Косточка от мякоти отделяется без труда. Кожура тонкая. Урожайность стабильная – до 30 кг с каждого дерева. Устойчив к грибковым заболеваниям.
Злато скифов	Сорт раннеспелый. Светло-желтые плоды крупные, сочные, сладкие. Масса 40 г. деревья раскидистые, высотой до 2 м.
Клеопатра	Позднеспелый сорт. Устойчив к морозам. Высокоурожайный. Крупные плоды весят 37-40 г. Темно-красные. Имеют фиолетовый восковый налет. Серединка красного цвета, с мелкими волокнами, мясистая, в меру сладкая. Сорт устойчив ко многим болезням.
Скороплодная	Раннеспелый зимостойкий сорт. Плоды небольшие красно-оранжевые, крупные с желтой сочной, ароматной и сладкой мякотью, с небольшой косточкой, легко отделяющейся.
Мара	Самоопыляемый зимостойкий сорт, устойчивый к грибковым заболеваниям. Желтые округлые плоды небольшие. Их вес 20-23 г. Вкус кисло-сладкий. На 7 год выращивания дает урожай до 40 кг плодов с дерева.

Рейтинг лучших сортов алычи для Подмосковья

В Подмосковье можно выращивать следующие сорта:

Название сорта	Характеристика
Несмеяна	Сорт среднеспелый сравнительно новый. Дерево высокое, раскидистое с сильными ветвями. Крупные плоды имеют фиолетово-красный цвет. Розовая середина плотная, волокнистая. Легко отделяемая косточка. Вкус сладкий с легкой кислинкой. Не самоопыляется. Урожайность средняя. Не устойчив к болезням. Транспортабельный, лежкий. Употребляется для изготовления вин.
Подарок Санкт-Петербургу	Сорт желтой алычи. Дерево слаборослое, крона похожа на плакучую иву. Яйцевидные желто-оранжевые мелкие плоды кисло-сладкие, сочные. Косточка не отделяется от мякоти. Плодоношение стабильное и обильное. Дает до 60 кг урожая с дерева. Сорт транспортабелен.
Рубиновая	Плоды созревают в конце июля. Они ярко-бордовые с сочной янтарной серединкой. Имеют фруктовый аромат, сладкие. Сорт очень зимоустойчивый.
Анастасия и Гек	У этих сортов очень вкусные и крупные плоды весом 32 г. Сорта устойчивы к болезням.
Десертная	Плоды крупные. Они красивы и вкусны. С плотной кожицей, которая имеет восковый налет.
Евгения	Сорт отличается очень крупными плодами. Они в меру сочные, с легкой кислинкой. Хороши в свежем виде и для заготовок.
Пионерка	Плоды очень красивые и вкусные. С маленькой косточкой, с ароматной мякотью, тонкой кожицей.
Жемчужина	Плоды крупные. Их вес 30 г. серединка плотная. Вкус на любителя. Подходит для приготовления компотов.
Пурпуровая	Оранжевые ягоды средних размеров очень сочные с маленькими косточками, трудно отделяющимися от мякоти, с тонкой кожицей.
Фиолетовая десертная	Ягоды этого сорта очень крупные. Их вес может достигать 40 г. Мякоть ярко-оранжевая, сочная. Кожица плотная с восковым налетом. Созревает в середине июля.

Самоплодные сорта алычи для Подмосковья

Надо сразу признать, что большинство из них самоплодны лишь частично. Лучше плодоносят, если деревья другого сорта растут рядом. Лучшие опылители – сорта: Прамень, Мара, Подарок Санкт-Петербургу. Кстати, последний цветет целых две недели и может опылять как ранние, так и поздние сорта.

Совет #1. Деревья алычи одного сорта, растущие на участке, полной информации о вкусовых качествах и расцветке ягод не дают. Поэтому нужно экспериментировать.

• Сильные саженцы районированных сортов.
• Скороплодные сорта (они вступают в плодоношение через два года).
• Самоплодные сорта, если рядом не растут другие.

Название сорта	Характеристика
Сигма	Плоды этого сорта очень похожи на вишню. Широкоовальные. Они ароматны и вкусны. Цвет фиолетово-красный, присутствует восковый налет. Мякоть средней плотности, желтая, кисло-сладкая. Косточка от нее не отделяется.
Гек	Среднепоздний сорт. Дерево высотой 2 м. крона густая, плоскоокруглая. Плоды желтые снаружи и внутри, кисло-сладкие, крупные. Вес 31 г. Сорт высокоурожайный, зимоустойчивый. Транспортабелен.
Кубанская комета	Сорт морозостойкий. Плоды сиренево-бордовые, крупные, продолговатые. Мякоть средней плотности, сочная, сладкая.
Сарматка	Сорт скороплодный. Ягоды яйцевидной формы, бордовые с легким восковым налетом. Красивые, вкусные, кисло-сладкие. Мякоть желтая, средней плотности.
Путешественница	Морозостойкий раннеспелый сорт. Ягоды средних размеров. Весят 25-30 г. Ярко-желтые, очень ароматные, сочные. Мякоть тонковолокнистая. Вкус кисло-сладкий. Косточка от мякоти отделяется плохо. Сорт засухоустойчивый.
Гранит	Среднепоздний сорт. Зимостойкий. Плоды с восковым налетом, сочные. Мякоть желтая.
Чук	Сорт скороплодный. Зимостойкий, высокоурожайный. Плоды темно-бордовые с оранжевой мякотью весят 28 г. Серединка ароматная, плотная, сочная.
Шатер	Раннеспелый сорт. Зимостойкий. Высокоурожайный. Слаборослое дерево. Желтовато-зеленые с красными боками, бордовые при созревании ягоды крупные с желтой плотной серединой. Со слабым ароматом, кисло-сладким приятным вкусом. С неотделяемой косточкой.
Лавина	Среднепоздний сорт. Зимостойкий. Урожайный. Ягоды крупные, желтые, блестящие, с темно-красными боками. Середина средней плотности, желтая, ароматная, сочная, кисло-сладкая. Косточка отделяется свободно.
Ярило	Очень раннеспелый сорт. Плоды красные, блестящие, крупные. Вес 30 г. серединка волокнистая, желтая, сочная, плотная, ароматная. Кисло-сладкий вкус. Крупная косточка, полуотделяющаяся.

Сорт алычи для Подмосковья под названием Кубанская Комета

Ошибки садоводов при выращивании алычи

Неправильная посадка. Деревья алычи будут гибнуть, если их посадить в глубокие ямы с заправкой плодородной рыхлой землей, в нижней части участка. В результате растения будут сильно разрастаться и оседать от собственной тяжести, в них будут застаиваться дождевые и талые воды. Затем – загнивать кора в нижней части штамбов. ».

Опыт выращивания алычи в Подмосковье у садоводов пока небольшой. Она пока еще не попадала в экстремальные условия неблагоприятных зим с очень низкими температурами, с внезапными похолоданиями после резких потеплений.

Совет #2. Стоит выращивать разные культуры и наблюдать за их ростом и развитием в зависимости от погодных условий.

Одна из главных ошибок даже опытных садоводов – стремление купить самые крупные саженцы. Чаще всего большие саженцы – самые плохие. Дело в том, что растения в питомниках выкапывают плугом, который у крупного саженца оставляет только половину всасывающих корней, а то и того меньше. Чтобы такие саженцы прижились на новом месте, следует почти всю его крону удалить. Кроме того, такие растения будут очень долго болеть.

А у небольших, некрасивых саженцев крона еще не развита, или вообще отсутствует, зато корни при выкапывании у них гораздо меньше повреждены. Такие саженцы гораздо быстрее приживаются и в будущем обгоняют в росте намного трехлетние саженцы. Не стоит покупать саженцы на стихийных рынках или с машин, заезжающих в садоводства, стоящих вдоль дороги. Покупайте саженцы исключительно районированные и только в питомнике, такие, которые районированы именно для вашего климата.

Еще одна ошибка – очень ранняя покупка и посадка саженцев, которые имеют открытую корневую систему. Посадка саженцев большинства садовых культур производится с 15 сентября по 5-10 октября. Для вишни и сливы – до 25 сентября.

Рубрика «Вопрос-ответ» про выращивание алычи

Вопрос №1. Как на алыче может отразиться дождливое лето?

Из-за недостатка тепла плоды многих культур существенно ухудшили свои качества (вкусовые, товарные). Зато на алыче затянувшиеся дожди не отразились никак. Некоторые ее плоды оказались даже гораздо крупнее обычного. При сильном переувлажнении почвы плоды многих культур обычно трескаются, загнивают и становятся несъедобными.

Алыча тоже может растрескаться, но если такие плоды вовремя снять, то они остаются очень даже пригодными для употребления. К тому же, не стоит забывать, что алыча в меньшей степени подвержена грибным заболеваниям, в частности, плодовой гнили, но лишь при условии отсутствия загущения внутри кроны и между посадками. ».

Вопрос №2. Нуждается ли алыча в опылителе?

Судя по научным источникам, некоторые сорта алычи частично являются самоплодными. Но на эту частичность лучше не рассчитывать. Просто надо посадить рядом одновременно 2-3 цветущих сорта или расположить их прививкой в крону. Если вам понравился только один сорт, или на вашем участке нет места, другим сортам можно перепривить только одну ветку – ее цветения хватит для того, чтобы опылить все дерево.

Вопрос №3. Каковы особенности выращивания алычи?

Многие новые сорта алычи зимостойкие. Одна из главных особенностей алычи – ее быстрый рост. Опытные садоводы рекомендуют сильные ростовые побеги укорачивать, чтобы они успели созреть. Однако есть знатоки, которые оспаривают этот способ. Весной почки алычи могут подмерзать. В остальном же алыча очень привлекательна для выращивания. В плодоношение вступает на 3-4 год после посадки. Плодоносит ежегодно и обильно. Культура сравнительно устойчива к болезням и вредителям. Нейтрально относится к близкому стоянию вод.

Сорта алычи для Беларуси. Описаны сорта разного срока созревания, их особенности, лучшие опылители. Рассматриваются достоинства и недостатки каждого сорта

Cорта алычи для Беларуси раннего срока созревания

АСАЛОДА


ЗОЛУШКА


ЛОДВА


СКОРОПЛОДНАЯ

Cорта алычи для Беларуси среднего срока созревания

ВИТЬБА


КОМЕТА


ЛАМА


НАЙДЁНА

Cорта алычи для Беларуси среднепозднего срока созревания

СОНЕЙКА

Cорта алычи для Беларуси позднего срока созревания

МАРА

Cорта алычи раннего срока созревания

АСАЛОДА

Дерево быстрорастущее, с округлой приподнятой кроной.

Биологические особенности: Самобесплодный. Лучшие опылители – сорта Мара, Витьба.

Плоды средней величины (средняя масса – 25 г), округлой формы, темно-красные с многочисленными крупными хорошо заметными подкожными точками. Косточка маленькая, сросшаяся с мякотью.

Мякоть желтая, очень сочная, приятного сладкого вкуса , с сильным ароматом, дегустационная оценка – 4,2 балла.

Срок потребления: первая половина августа.

Достоинство:

ЗОЛУШКА

Дерево слаборослое, с округло-овальной редкой кроной.

Биологические особенности: Частично самоплодный.

Плоды крупные (средняя масса 30 гр), овальные. Кожица гладкая. Окраска от темно-розовой до бордовой. Косточка маленького размера, удлиннёная, отделяется от мякоти. Мякоть бордовая, очень сочная, сладкого вкуса, с очень приятным ароматом.

Срок потребления: первая декада августа.

Достоинство: Сорт зимостойкий, скороплодный и высокоурожайный.

ЛОДВА

Дерево средней силы роста, крона округло-пирамидальная, средней густоты.

Биологические особенности:

Плоды крупные (средняя масса – 36 г), округлые. Брюшной шов глубокий. Основная и покровная окраска кожицы желтая. Косточка маленькая, хорошо отделяется от мякоти. Мякоть желтая, нежная, очень сочная, с карамельным ароматом. Вкус кисло-сладкий. Срок потребления: конец июля – начало августа.

Достоинство: Сорт зимостойкий, урожайный, устойчив к клястероспориозу, карамельный аромат.

СКОРОПЛОДНАЯ

Дерево быстрорастущее, сильнорослое, с округло-раскидистой, средней густоты или редкой кроной.

Биологические особенности: Самобесплодный.

Плоды среднего размера, 25-28 г, округлые. Брюшной шов средне выражен. Кожица ярко-красная со слабым восковым налетом. Кожица толстая, плотная. Плодоножка короткая. Косточка крупная.

Мякоть сочная, желтая, ароматная. Вкус кисловато-сладкий, хороший.

Срок потребления: август.

Достоинство: Сорт зимостойкий, высокоурожайный.
Относительно устойчив к болезням. Плоды универсального назначения.

Cорта алычи среднего срока созревания

ВИТЬБА

Дерево слаборослое, с округлой раскидистой кроной.

Биологические особенности: Самобесплодный. Лучшие опылители – сорта Мара, Асалода.

Плоды средней величины (средняя масса – 25 г), округлой формы. Основная окраска желтая, покровная розовая. Косточка маленькая, легко отделяется от мякоти.

Мякоть оранжевая, рыхлая, очень сочная, приятного сладкого вкуса, дегустационная оценка – 4,2 балла.

Срок потребления: первая половина августа.

Достоинство: Сорт зимостойкий, урожайный, высокоустойчив к клястероспориозу.

КОМЕТА

Дерево среднерослое с плоскоокруглой кроной средней густоты.

Биологические особенности: Самобесплодный. Лучшие опылители – Мара, Путешественница. Плоды довольно крупные (26-30 г), с дерева не осыпаются до полной зрелости. Кожица блестящая, бурачно-красного цвета, подкожные точки малозаметны, восковой налет слабый. Мякоть желтая, волокнистая, сочная, кисло-сладкого вкуса со слабым приятным ароматом.

Срок потребления: август.

Достоинство: Сорт зимостойкий, урожайный, Устойчив к монилиозу, относительно устойчив к клястероспориозу.
Плоды универсального назначения.

ЛАМА

Дерево быстрорастущее, с раскидистой, редкой кроной. Биологические особенности: Самобесплодный. Лучшие опылители – сорта Мара, Асалода.

Плоды крупные (средняя масса – 30 г), округло-овальной формы. Окраска плода темно-пурпурная, почти черная, подкожных точек много, серые. Косточка маленькая, хорошо отделяется от мякоти.

Мякоть темно-красная, сочная, волокнистая, приятного кисло-сладкого вкуса. Сок темно-красный . Дегустационная оценка – 4,4 балла. Срок потребления: август.

Достоинство: Сорт зимостойкий, урожайный, среднеустойчив к клястероспориозу.

НАЙДЁНА

Дерево быстрорастущее, с округлой раскидистой кроной. Биологические особенности: Самобесплодный. Лучшие опылители – сорта Мара, Асалода, Витьба.

Плоды крупные (средняя масса – 30 г), яйцевидной формы, темно-красные с многочисленными крупными хорошо заметными подкожными точками и восковым налетом. Косточка средней величины, полусросшаяся с мякотью.

Мякоть желтая, рыхлая, очень сочная, приятного кисловато-сладкого вкуса, дегустационная оценка – 4,3 балла.

Срок потребления: август.

Достоинство: Сорт зимостойкий, урожайный, высокоустойчив к клястероспориозу.

Cорта алычи среднепозднего срока созревания

СОНЕЙКА

Дерево слаборослое, крона плоскоокруглая, пониклая, средней густоты.

Плоды
очень крупные (средняя масса – 45 г), округлые. Кожица светло-зеленая, при созревании чисто желтая. Косточка
среднего размера, не отделяется от мякоти.

Мякоть желтая, средней плотности, очень сочная, ароматная . Вкус кисло-сладкий, дегустационная оценка – 4,5 балла.

Срок потребления: конец августа.

Достоинство: Сорт зимостойкий, урожайный, устойчив к клястероспориозу.

Cорта алычи позднего срока созревания

МАРА

Дерево быстрорастущее, сильнорослое, с округлой раскидистой кроной.

Биологические особенности: Самобесплодный. Лучшие опылители – сорта Витьба, Асалода.

Плоды средней величины (средняя масса – 25 г), округлой формы. Основная окраска ярко-желтая. Косточка средней величины, сросшаяся с мякотью.

Мякоть желтая, очень сочная, приятного кисловато-сладкого вкуса, дегустационная оценка – 4,0 балла.

Срок потребления: сентябрь.

Достоинство: Сорт зимостойкий, урожайный, высокоустойчив к клястероспориозу.

Материал подготовил: специалист по садоводству Буйновский О.И.

Алыча в природных условиях характерна для южных регионов: Крым, Северный Кавказ, Средняя Азия. Эта садовая культура давно известна сочными плодами яркого цвета и насыщенного вкуса. Благодаря интенсивной работе селекционеров, сегодня выведены сорта для выращивания алычи также в условиях Северо-Западного и Центрального районов России, в том числе в Подмосковье.

Лучшие сорта алычи для Подмосковья

Алыча в рационе питания людей очень ценится за полезные, вкусные плоды, к тому же имеющие лечебные свойства. И если на юге алыча растёт без особых проблем, то в Подмосковье с его неблагоприятными климатическими условиями выращивать обычные сорта этой культуры достаточно сложно. Весной из-за холодной, дождливой погоды цветки алычи плохо опыляются, а сильные морозы зимой могут повредить цветковые почки и молодые побеги. Чтобы выращивать эту теплолюбивую культуру в средней полосе, возникла необходимость в выведении районированных сортов с высокой зимостойкостью и ранним сроком созревания плодов, а также устойчивостью к основным заболеваниям косточковых культур. В результате селекционной работы были получены сорта алычи для выращивания в Центральном регионе, к которому относится и Подмосковье.

Видео: обзор сортов алычи для средней полосы

Чтобы избавиться от негативных качеств сортов и усилить их лучшие свойства, селекционеры используют многократные скрещивания между различными видами сливы. В начале 90-х годов прошлого века российский учёный, академик Г.В. Ерёмин в процессе селекции вывел новую разновидность алычи, скрещивая устойчивую к грибковым заболеваниям китайскую и зимостойкую уссурийскую сливу с гибридами южной алычи. Новая перспективная культура получила название «слива русская» или алыча гибридная. В условиях Подмосковья сорта этой алычи показали достаточно высокую зимостойкость, хорошее качество крупных, очень вкусных плодов и урожайность выше, чем у обычных слив.

Самоплодные сорта

В большинстве сорта алычи, выращиваемой в Подмосковье, самобесплодны. Это означает, что для их качественного опыления и завязывания плодов необходимо наличие других сортов алычи или сливы. Однако у некоторых видов цветки имеют возможность самоопыляться, такая культура называется самоплодной. Наименования и характеристики самоплодных сортов приведены в таблице. Кроме этих сортов, самоплодностью отличаются местный сорт народной селекции Тульская и и алыча Яичная синяя (селекция ВСТИСП). Следует учесть, что алыча Утро имеет высокую степень самоплодности и дополнительного опыления не требует. Сорт Кубанская комета самоплоден частично и ему нужны деревья-опылители. Владимирская комета и Синий дар относятся к самоплодным сортам, но их самоплодность достаточно условна. Если во время цветения стоит тёплая, сухая погода, цветки алычи могут опылиться собственной пыльцой. Способствует этому также ранний вылет опыляющих насекомых: пчёл, шмелей, ос. Но для гарантированного опыления и оплодотворения в любых погодных условиях рекомендуется высаживать рядом несколько сортов алычи (обычно достаточно двух-трёх, подходящих по срокам цветения).

Таблица: характеристика и основные особенности самоплодных сортов алычи

Гибридная алыча может опыляться всеми видами слив, кроме сливы домашней и терновой.

Видео: сорт алычи Кубанская комета

Кубанская комета, в отличие от многих сортов сливы, отлично приспосабливается к различным климатическим условиям и совершенно неприхотлива к почвам. Для неё также характерна хорошая устойчивость к монилиозу, клястероспориозу, бактериозу древесины. Косточка, плохо отделяющаяся от мякоти, является едва ли не единственным недостатком этого сорта.

Сорт Владимирская комета выделяется крупными размерами плодов и очень высокой зимостойкостью

Алычу Владимирская комета на общем фоне сортов особо выделяют самоплодность, очень высокая степень зимостойкости и устойчивость к основным грибковым инфекциям. Недостатком считается сильная осыпаемость плодов после полного созревания.

Сорт алычи Колонновидная

Для улучшения вкусовых показателей и сопротивляемости деревьев грибковым болезням при проведении селекционных работ к отбору привлекаются наиболее перспективные сорта алычи и терносливы, а также гибриды сливы и вишни. Так в результате использования вишнесливы Гайовата был получен сорт гибридной алычи Колонновидная.

Новый сорт был выведен селекционерами Крымской ОСС ВНИИР им. Н.И. Ва­вилова путём скрещивания дикорастущей алычи и сеянца вишнеплодной сливы. Дерево высотой от двух до трёх метров имеет форму колонны, с диаметром кроны 1–1,2 м. Редкие ветви отходят от ствола под острым углом и растут вдоль него.

Интересной особенностью данного сорта является огромное количество цветочных почек (кольчаток), которые закладываются не только на ветвях, но и на стволе — на коротких отростках, называемых копьецами.

При этом плодами нагружен в основном ствол дерева, благодаря чему роль боковых ветвей незначительна. Штамб имеет крепкую, жёсткую древесину и не прогибается под тяжестью урожая. Плоды алычи крупные, массой 50–70 г, равномерно располагаются по всей высоте ствола, начиная от 0,5 м от земли. Окраска плодов — от фиолетовой до тёмно-бордовой, с лёгким налётом пруина (фруктового воска). Вкус алычи десертный, сладкий, слегка кисловатый. Сорт относится к среднепоздним, урожай созревает в начале августа.

Видео: алыча Колонновидная

Компактные размеры кроны дают возможность посадить на участке гораздо больше деревьев, а редкое расположение ветвей позволяет эффективно обрабатывать дерево в процессе ухода, делает удобным сбор плодов.

Разновидностью колонновидной алычи является сорт Колонновидная-2. Это высокорослые (до шести метров высотой) деревья позднего срока созревания, с плодами тёмно-красного цвета с белёсым налётом. Плоды у этого сорта мельче, чем у Колонновидной, масса каждого составляет около 35 г, вкус плодов обычный — кисло-сладкий. В отличие от Колонновидной, косточка легко отделяется от мякоти плода.

Оба сорта алычи колонновидной формы известны как отличные доноры-опылители для большинства гибридных сортов китайской и уссурийской сливы.

Характеризуют алычу Колонновидная качества, которые выгодно отличают её в сравнении с другими сортами сливы:

1. Высокая степень зимостойкости цветковых почек из-за растянутости вегетационного периода.
2. Деревья хорошо переносят зимние холода и не подмерзают при температуре до -28 º С. Если всё же дерево повреждено сильным морозом, то оно быстро восстанавливается и продолжает нормально расти и развиваться.
3. Сорт устойчив к большинству грибковых и вирусных заболеваний косточковых культур.
4. Высокие вкусовые качества и хорошая транспортабельность плодов дают возможность их разнообразного использования: в свежем виде, в заморозке и различного рода переработке.
5. Неприхотливость в уходе и засухоустойчивость делают этот сорт незаменимым при выращивании на различных видах почв и в любых условиях.

Плоды Колонновидной растут прямо на стволе, имеют эффектную окраску и замечательный вкус. Тонкий восковой налёт на плодах позволяет транспортировать их без потери товарного вида

Оба сорта колонновидной алычи не относятся к самоопыляющимся. Для их опыления оптимальными сортами являются поздноцветущие Мара, Пчельниковская, Подарок Санкт-Петербургу.

Зимостойкие и морозоустойчивые сорта

Зимостойкость сорта является одним из определяющих факторов при выращивании алычи в условиях Подмосковья. И на неё обязательно следует обратить внимание, т.к. весной поздние заморозки могут вызвать подмерзание цветковых почек и завязей. Самые лучшие показатели устойчивости к холодам имеют сорта: Владимирская комета, Подарок Санкт-Петербургу, Ариадна, Анастасия, Несмеяна, Клеопатра. Зимостойкие сорта алычи получены в основном путем скрещивания алычи гибридной с родственным видом — сливой китайской, древесина которой выдерживает температуру до -50 º С.

Таблица: основные особенности и характеристика морозо- и зимостойких сортов алычи

Фотогалерея: плодоношение сортов алычи с повышенной зимостойкостью

Один из лучших и востребованных сортов благодаря своей зимостойкости, высокой продуктивности и великолепному качеству крупных, сочных плодов
Деревья этого сорта обладают уникальной способностью — очень быстро восстанавливать вегетативную систему после механических повреждений

Ранние сорта

Как наиболее ранние, можно охарактеризовать сорта алычи Злато скифов и Тимирязевская. Эти сорта, несмотря на ряд отличий, имеют много общего:

• оба сорта выведены в Московской сельхозакадемии им. К.А. Тимирязева;
• гибриды являются результатом свободного опыления сеянца Кубанской кометы и рекомендованы для выращивания в Подмосковье;
• высота взрослых деревьев не превышает трёх метров;
• оба сорта алычи относятся к раннеспелым и имеют крупные плоды массой от 25 до 40 г;
• плодоношение регулярное, средняя урожайность составляет 25–30 кг плодов с дерева;
• деревья не способны к самоопылению и нуждаются в донорах-опылителях; лучшими опылителями для этих сортов считаются гибриды Павловская жёлтая, Путешественница, Подарок Санкт-Петербургу;
• у обоих сортов высокая степень зимостойкости и неприхотливость к условиям выращивания.

Очень декоративно выглядят деревья алычи Злато скифов в период созревания урожая

Гибридный сорт Злато скифов открывает сезон алычи в саду. В конце июня-начале июля деревья представляют собой великолепное зрелище: ветви буквально облеплены гроздьями крупных сочных плодов, с неповторимым ароматом и изумительным сладким вкусом. Выделяется алыча Злато скифов и цветом — на фоне густой зелени драгоценными монетками сверкают янтарно-жёлтые плоды.

Крупные плоды необычной окраски являются «визитной карточкой» сорта Тимирязевская

Деревья сорта Тимирязевская привлекают к себе внимание благодаря плодам с гладкой, как будто отполированной поверхностью бордового цвета и светло-розовыми боками. Кисло-сладкий, освежающий вкус этой алычи делает её очень востребованной в начале лета, когда на основной массе плодовых деревьев ещё только завязываются плоды.

Основные отличия ранних сортов заключаются в следующем:

1. У Тимирязевской косточка плохо отделяется от мякоти, у Злата скифов — отделяется легко.
2. Тимирязевская имеет хорошую устойчивость к основным грибковым болезням, Злато скифов — среднюю.

Видео: немного о полезных свойствах алычи

Алыча тысячи лет произрастает в южных широтах. Она поражает взгляд в пору цветения. Ее плоды, обычно кислые, используются для приготовления различных острых блюд. Но селекционеры, поработав над этой южной красавицей методами межвидового скрещивания, вывели новые сорта алычи. Некоторые из них могут выдержать морозы до 35, и даже до 40 градусов. А по вкусовым качествам этим сортам могут позавидовать сливы.

История

Алыча способна скрещиваться с разными видами сливы и не только с ней.

Сначала ее скрестили с и получили сорта с большими и вкусными ягодами. Их вес доходил до 30 грамм. Но на морозоустойчивость дерева это не повлияло.

В конце прошлого тысячелетия крымский ученый Г. Еремин скрещивал уже существующую гибридную алычу с различными морозоустойчивыми сортами и видами деревьев. Получилось много замечательных сортов, носящих название «алыча». Сорта для средней полосы прекрасно переносят морозы выше 20 градусов. Они так же продуктивны, как прародительница-алыча. По вкусу и размерам плодов эти сорта, скорее, похожи на южные сливы. Гибриды данной группы называют «русской сливой». Сейчас их насчитывается больше трех десятков.

Описание

Обычно алыча — дерево невысокого роста с округлой, слегка плоской кроной. Ветки растут довольно редко. Отсюда еще одно название — «слива растопыренная».

Если морозы в регионе часто превышают 30 градусов, то растение нужно укрывать от мороза. Тогда к весне хорошо сохранится алыча. Сорта для средней полосы не преют под прикрытием снега или различных укрывных материалов.

Плоды алычи и отличаются от сливовых тем, что они хорошо держатся на дереве и не опадают при созревании. А так как дерево невысокое, то сорвать их не доставляет особого труда. Если снять плоды алычи до созревания и приобретения цвета, то они хорошо дозревают и приобретают свойственную им окраску. Это дает возможность транспортировать их и долго сохранять в холодном месте.

Чем алыча отличается от сливы

• Очень вкусная.
• Ежегодно плодоносит.
• Дает высокий урожай.
• Раньше начинает плодоносить.
• Более устойчива к болезням и вредителям.
• Легче переносит засуху.

Высаживание в грунт

Высаживать алычу нужно до того как ее почки распустились. Обычно это происходит в апреле. Хуже приживается высаженная весной алыча. Сорта для средней полосы могут повредиться морозами в условиях малоснежной зимы.

Нужно найти защищенное от ветра место для посадки алычи. Она хорошо себя чувствует перед южной стеной. Лучше посадить рядом несколько сортов этого дерева, потому что многие из них самобесплодные и требуют для опыления соседа. Это «дынная», китайские сливы. Если лишнего места нет, можно привить опылитель в крону имеющегося дерева.

Почва должна быть хорошо дренированной, суглинистой. Алыча плохо растет на тяжелых грунтах. В глинистую почву добавляют торф и песок. Если земля песчаная, то смешивают с дерновой. Алыча лучше растет в нейтральной почве. Если она кислая, то перед посадкой алычи ее известкуют мелом, если щелочная, то вносят гипс.

Грунтовые воды должны быть не ближе метра от поверхности. Если они залегают ближе, то алычу высаживают на насыпную клумбу. Глубина расположения корней — 0,4 метра.

Ямы для посадки лучше приготовить с осени. Копают их в форме куба со стороной в 60 см. Для нескольких растений расстояние между ними равно предполагаемой высоте дерева. Если оно низкорослое, то это 3,5 м. Для высоких это расстояние увеличивается до 6 м. На дно ямы укладывают перегной, калийные и фосфорные смешивают с питательной рыхлой землей.

Весной берут саженец и размещают корни так, чтобы они лежали на холмике подготовленного грунта. Рассчитывают высоту посадки, чтобы корневая шейка не попала под землю.

Засыпают яму, осторожно утрамбовывая землю. Оставляют лунку для полива так, чтобы место прививки не попадало в воду. Поливают и мульчируют слоем соломы, сена, листьев толщиной 5 см. Со временем в приствольный круг можно будет добавлять скошенную траву.

Если саженец продается с земляным горшочком, то его тоже поливают до посадки и после нее.

После того как дерево прижилось, ветки алычи начинают Их длина может достигать двух метров. Но оставлять их такими не стоит. Однолетки нужно укоротить до 50 см. Короче обрезать не нужно. Это усилит рост волчков.

Первые плоды можно получить через три года после посадки однолетнего саженца.

Землю вокруг дерева постоянно рыхлят и мульчируют. Поливать следует только во время сильной засухи. Это делают три раза: после цветения, когда побеги перестают расти, и после того как плоды приобретут свойственный им цвет.

Формирование кроны

Чтобы получить дерево с компактной кроной, оставляют три скелетных ветки, углы между которыми — по 110˚. Нижняя находится на высоте 60 см от земли. Они быстро отрастают. Поэтому их можно укоротить летом, оставив 50 см. Из почек, находящихся возле места среза, в этом же году вырастут новые ветки. Образуются букетные веточки длиной до сантиметра.

Большинство плодов образуется на шпорцах. Так называются однолетние ветки длиной до полуметра.

Если обрезать летом не удалось, то делают это весной. Но здесь возникают некоторые проблемы: возле места среза вырастет большое количество сильных побегов. Проредить их сложно, так как они очень тесно растут друг к другу. А оставить тоже нельзя. Снова обрезаем, и опять получаем рост таких же веток.

На следующий год проводник над третьей скелетной веткой удаляют. Дерево перестает расти вверх. Все силы идут на формирование боковых скелетных стволов. Такая форма обрезки позволяет сформировать крону ярусной формы.

Можно выращивать дерево алычи как куст. При этом только прореживают крону и укорачивают молодые ветки. Проводник не удаляют.

Если дерево ослабленное и имеет мало веток, его можно «взбодрить» сильным обрезанием. В итоге хорошо ветвящиеся ветки обрезают мало, а слабые — сильнее.

Каждый год весной, до распускания почек, проводят санитарное обрезание веток. Обычно это конец марта-апрель. При более позднем проведении операции начнется сокодвижение, и раны от обрезки будут заживать хуже. Удаляют поврежденные и сломанные, те, которые трутся друг о друга, переплетаются между собой. Следят, чтобы каждая из скелетных веток не имела проводника.

Форму кроны регулируют обрезанием, учитывая, куда растет алыча. Описание сортов указывает направление их веток. Если они идут вертикально, их обрезают, оставляя наружные почки. У сортов, похожих на иву, оставляют внутренние.

У старых деревьев прирост веток уменьшается. Когда он достигнет 30 см, можно проводить омоложение.

Влияние освещенности кроны

Если дерево не обрезать или делать это неправильно, то ветки хуже освещаются солнцем. Крона становится загущенной, плоды — мелкими. Меняется их окраска. Особенно от этого страдает морозостойкая алыча (сорта для средней полосы).

Размножение

Хорошие результаты дает прививка элитных сортов алычи на терн. Можно прививать их в крону зимостойких сортов алычи. Это делают окулировкой или Т-образно. Хорошие результаты дает прививка вприклад. Ее проще сделать.

Привить к сливе лучше не один сорт. На следующий год будут первые плоды. И уже через несколько лет ваше дерево приобретет сказочный вид, покрывшись плодами разных расцветок. К тому же оно останется морозоустойчивым.

Недостатком привитых деревьев является низкая морозоустойчивость.

Алыча хорошо размножается одревесневшими и зелеными черенками. Деревья, полученные из укорененных черенков, намного лучше переносят морозы, быстрее восстанавливаются после повреждения и через пару лет снова плодоносят.

Сорта алычи

Для того чтобы получить урожай алычи в средней полосе, необходимы морозостойкие сорта. При этом они должны быть вкусными и как можно меньше поражаться болезнями и насекомыми.

Сорта алычи для Описание:

• «Подарок санкт-петербургу». Невысокое дерево, по форме напоминающее иву. Имеет мелкие желтые плоды. Сорт ценится за высокую морозостойкость.
• «Кубанская комета» (или алыча «комета»). Описание сорта: дерево низкое, с красными или фиолетовыми плодами. Мякоть желтого цвета, ароматная. Сорт самоплодный. Созревает рано — в конце июля.
• «Найдена». Внешне похожа на «комету», но созревает на семь дней позже (вторая неделя августа).
• «Злато скифов». Как видно из названия, плоды этого сорта имеют Они сладкие и сочные. Сорт созревает рано. Дерево невысокое. Урожайность этого сорта средняя. Морозостойкость высокая, что принесло «злату скифов» популярность.
• «Клеопатра». Созревает сравнительно поздно. Дерево имеет среднюю высоту и редкую крону. Это позволяет плодам получать нужное количество света и окрашиваться в фиолетовый цвет. Мякоть у плода красная.
• «Несмеяна». Дерево высокого роста. Плоды большие, розовой окраски. Имеют приятный вкус. Урожайность может быть высокой, но при неблагоприятных погодных условиях и поражении болезнями снижается.
• «Маара». Дерево среднего роста. Плоды желтого цвета, немного овальные. Урожайность сорта средняя. Не поражается болезнями и низкими температурами. Сорт белорусской селекции.

Сорта алычи для средней полосы России имеют почки с более медленным развитием. В результате деревья позже зацветают и практически не повреждаются весенними возвратными заморозками.

Алыча (зимостойкие сорта) с точки зрения сроков их созревания может быть ранней, средней и поздней:

• Первыми созревают светло-розовый «ярило», желтый «мономах».
• Немного позже — розовая «несмеяна», желтое «злато скифов».
• Поздняя — «клеопатра».

Сорта алычи для средней полосы России могут быть высокими, до шести метров. Среднерослые представлены такими: «злато скифов», светло-фиолетовый «чук», желтый «гек», красная «путешественница», фиолетовая «клеопатра», желтый «подарок санкт-петербургу». Их высота — от трех до пяти метров.

Низкорослой, до трех метров, является алыча сорта (фото) «кубанская» (фиолетовая). Также сюда можно отнести сорта «комета» и «шатер».

У сорта алычи (фото) с названием «анастасия» хорошо отделяется косточка.

Частично отделяется у желтого «злата скифов», фиолетовой «клеопатры», красной «путешественницы», светло-розового «ярила». В связи с данным показателем это более популярная алыча.

Сорта для средней полосы с фото

• «Ярило». Дерево невысокого роста. Вес плода — 35 г. Мякоть желтая, плотная. Созревает очень рано. Вкус приятный, сладко-кислый.

• «Путешественница». Дерево невысокого роста. Плод размером в 30 мм весом 28 г. Кожица имеет красно-фиолетовый цвет. Мякоть у него желтая.

• «Ариадна». Дерево невысокого роста. Плоды красные, с заметным восковым налетом. Вес одного — 31 г. Мякоть красного цвета.

Самоплодные сорта

Самоплодные сорта алычи для средней полосы — фиолетовая «комета», такая же «клеопатра», красно-фиолетовая «путешественница», фиолетовый «ветразь». Правда, большинство из них самоплодные частично. Все они плодоносят лучше, если рядом растут деревья другого сорта. Лучшими опылителями являются «прамень», «маара», «подарок санкт-петербургу». Последний цветет долго, две недели. Он опыляет и ранние сорта, и поздние.

Правила выбора алычи для посадки

Дерево алычи одного сорта на участке не даст полной информации о широком спектре вкусовых качеств и расцветок. Но начинать с какого-либо нужно. И тогда в вашем саду будут лучшие сорта алычи для средней полосы.

Садоводы советуют выбирать:

• Сильный саженец районированного сорта.
• Скороплодный сорт (вступает в плодоношение через пару лет).
• Самоплодный сорт, если поблизости не растет другой.

Подкормка

После посадки алычу не подкармливают до начала плодоношения. Ведь при посадке было внесено достаточное количество удобрений.

Дальше подкормку алычи проводят два-три раза в год. Первый раз — перед цветением. Для этого две столовые ложки азофоски разводят в ведре воды. После цветения подкармливают тремя ложками «Агриколя» для ягодных культур и 5 ложками жидкого органического удобрения «Эффектон Я», разведенными в ведре воды. Осенью вносят перегной. Делают это раз в два или три года.

Если удобрять слишком часто и обильно, то сильнее начнут расти ростки, а не плоды.

Использование

Алычу можно употреблять свежей, готовить из нее компоты на зиму. Можно использовать как начинку для пирогов, варить варенье, повидло, джемы. Перетертая с сахаром в пропорции 1:3, хорошо хранится всю зиму в холодильнике.

Алыча имеет лекарственные свойства. Наличие большого количества пектинов и витаминов дает возможность применять ее при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта. При хронической изжоге употребляют алычу в сочетании с диетой.

Алыча — отличный ранний медонос. Для того чтобы привлечь к дереву насекомых в пасмурную погоду, деревья опрыскивают раствором меда.

Алыча — красивое растение. Во время цветения оно напоминает сакуру. Созданы декоративные формы с разным цветом листьев и кроны. Есть краснолистные, с пестрыми листьями. По форме — пирамидальные и плакучие.

Из алычи можно создать Если за деревом правильно ухаживать, то с него можно собирать до сорока килограммов плодов. А плодоносит оно лет 20-25.

Рекомендуем также

для Подмосковья и средней полосы России

Еще совсем недавно выращивание алычи в местах с переменчивым климатом казалось просто мифом, но уже сейчас это не только возможно, но и нужно. Самой высокой морозостойкостью обладает сорт Сеянец Ракеты, а самыми крупными плодами алыча Шатер. Ранние, готовые к уборке в конце июля – начале августа: Ветразь, Мономах, Несмеяна. Средние, поспевающие к началу – середине августа: Кубанская комета, Чук, Анастасия, Сарматка, Карминная Жукова, Абрикосовая, Комета поздняя, Персиковая. Опытные садоводы рекомендуют выращивать в Подмосковье сорта Злато скифов, Скороплодную, Мару и Колоновидную. С описанием лучших сортов алычи или русской сливы можно ознакомиться ниже.

Самые крупноплодные сорта алычи, описание

Вкус многих фруктов зависит от размера плодов, то же самое касается и алычи. Крупноплодные сорта пользуются большой популярностью, самыми лучшими из них считаются:

Шатер

Алыча Шатер

Дерево маленького роста, быстро достигает нужно высоты и начинает плодоносить уже 4-5 год жизни. Крона округлой формы, густая, растёт по направлению вниз. Плоды крупного размера, их масса может достигать 40 грамм. Мякоть кисло-сладкая, желтого цвета, такие плоды можно есть в свежем виде и использовать для заготовок. Средняя урожайность одного дерева составляет 35 килограмм. Срок созревания ранний, морозостойкость высока, помимо зимних холодов почки также переносят весенние заморозки. К минусам можно отнести самобесплодность и среднюю устойчивость к отсутствию влаги.

Найдена

Алыча Найдена

Сорт среднего срока созревания, дерево вырастает до средних размеров, крона густая, округлая, слегка плоская. Масса плодов достигает 35-37 грамм, мякоть насыщенного желтого цвета, вкус приятный, освежающий, кисло-сладкий. Первый урожай дерево может принести уже в 3 года, а по истечению некоторого времени с одного дерева можно будет собрать до 40 килограмм вкуснейших плодов. Сорт хорошо переносит как зимние, так и весенние перепады температур, устойчивость к засухе средняя. Опыление происходит с помощью других сортов, цветущих в один период с Найденой.

Гек

Алыча Гек

Сорт, плодоносящий в средние сроки. Дерево растет очень быстро, но при этом достигает средней высоты, крона густая, слегка опущенная, округлая. Плоды весят до 35 грамм, цвет мякоти темно-желтый, вкус кисло-сладкий, косточка отделяется с трудом. Назначение такой алычи позволяет употреблять ее в любом виде. Зимостойкость сорта хорошая, то же самое касается и урожайности, которая радует высокой стабильностью. Опыление перекрестное с другими деревьями, растущими вблизи алычи.

Мономах

Алыча Мономах

Плоды у этого сорта уступают по размеру другим сортам и весят всего 25-30 грамм, но отличительной особенностью будет превосходный вкус, сочность и легкое отделение косточки. Также такая алыча обладает необычной формой, напоминающей шапку Мономаха и насыщенным, фиолетовым цветом кожицы. Урожай созревает в ранние сроки, дерево плодоносит ежегодно и в больших количествах.

Самые морозостойкие сорта алычи для центральной и средней полосы

Чтобы выращивать алычу в Центральной России нужно внимательно отнестись к морозостойкости сорта. Деревья должны не только хорошо переживать зимние холода, но и весенние заморозки, потому что главная угроза нестабильного климата кроется именно в них. Самыми лучшими показателями обладают сорта: Царская, Сеянец Ракеты, Владимирская комета и другие.

Подарок Санкт-Петербургу

Алыча Подарок Санкт-Петербургу

Сорт отличается хорошей устойчивостью не только к холодам, но к нестабильным климатическим условиям, обильным осадкам и заморозкам. Дерево средних размеров, с широкой, густой кроной больших размеров, первые плоды приносит уже на 4 год жизни. Урожайность ежегодная. Плоды светло-оранжевого цвета, слегка удлиненной формы по своему весу достигают всего лишь 20 грамм. Вкус кисло-сладкий, также плоды хорошо переносят перевозки и могут использоваться для различных видов консервации.

Владимирская комета

Алыча Владимирская комета

Этот сорт был выведен сравнительно недавно, но уже по всем показателям превосходит многие старые подвиды. Дерево средних размеров обладает широкой, но в то же время редкой кроной. Плоды крупных размеров, округло-овальной формы с заостренным концом, цвет кожицы бордовый, присутствует легкий восковой налет. Мякоть насыщенного, темно-оранжевого оттенка с кисло-сладким вкусом. Назначение такой алычи универсальное. Дерево быстро вступает в плодоношение и также быстро наращивает урожайность, собирать спелую алычу можно уже в середине июля. Морозостойкость очень высокая, то же самое относится и к самоплодности сорта.

Сеянец Ракеты

Алыча Сеянец Ракеты

Сорт отличается исключительной морозостойкостью, дерево средних размеров может выдержать морозы до -35 градусов. Крона у дерева густая, раскидистая. Плоды крупные, вырастают до 30 грамм, цвет красный, форма округлая с заостренными концами. Урожайность сорта находится на высшем уровне.

Тимирязевская

Алыча Тимирязевская

Сорт получил свое название в честь научного института, в котором был выведен. Дерево вырастает в высоту не больше 3-х метров, крона раскидистая, по своей форме напоминает конус, листва располагается очень редко. Плоды маленькие, яйцевидной формы покрыты тонкой кожицей светло-красного цвета. Мякоть очень вкусная и сочная, рыхлая, волокнистая, косточка отделяется без затруднений. С одного дерева можно собрать до 30 килограмм плодов, при этом оно не требует сложного ухода, хорошо переносит морозы и не поражается грибковыми заболеваниями.

Самоплодные сорта русской сливы

Крайне неудобно выращивать сорта алычи, нуждающиеся в дополнительном опылении. Это создает лишние хлопоты или приходится на одном участке высаживать несколько сортов одной культуры, что крайне неудобно для маленьких хозяйств и тех садоводов, которые хотят собирать разнообразные плоды. Лучше всего себя зарекомендовали следующие самоплодные сорта:

Кубанская комета

Алыча Кубанская комета

Прекрасно подходит для выращивания на подсобных хозяйствах, дерево невысокого роста ежегодно приносит обильные урожаи до 40 килограмм. Плоды с красноватой, румяной кожицей и желтой мякотью весят до 28 грамм, вкус кило-сладкий, подходят для употребления в свежем виде и для различных видов переработки. Косточки очень сложно отделить. Сорт не требует дополнительного опыления, морозы хорошо переносят как древесина, так и цветочные почки. Дерево требует своевременного полива.

Путешественница

Алыча Путешественница

Выступает в роли опылителя для других сортов, но в тоже время ежегодно приносит урожай до 40 килограмм. Дерево среднего роста с обыкновенной кроной вступает в плодоношение на 3 год жизни, сроки созревания средние. Плоды Путешественницы могут достигать массы 30 грамм, мякоть окрашена в темно-желтый цвет, для такого сорта характерен легкий банановый привкус. Морозостойкость высокая, также как и устойчивость к засухе.

Мара

Алыча Мара

Самоплодный сорт прекрасно подходящий для выращивания в условиях средней полосы России, хорошо переносит морозы и обладает иммунитетом ко многим заболеванием. Дерево, вырастающее до 2-3 метров, носит на себе красивую крону, напоминающую шар, поэтому необходимо регулярно проводить формирующую обрезку. Плоды созревают в начале июля и могут висеть, не опадая до начала августа. Цвет кожицы насыщенный, желто-оранжевый, кожица немного светлее. Вкус приятный, волокнистый, очень сладкий, такой сорт прекрасно подходит для варки варенья и джемов.

Лучшие сорта для выращивания на дачных участках в Подмосковье

Для того, что бы выращивать алычу в Подмосковье нужно правильно подбирать сорта, которые смогут перенести переменчивый климат, но в тоже время будут просты в уходе. Чаще всего на дачах Подмосковья встречаются:

Колоновидная

Алыча Колоновидная

Пожалуй, самый необычный и компактный сорт алычи. Дерево вырастает в высоту до 3-х метров, в то время как диаметр кроны не превышает 1,5 метров. Сорт не боится морозов и очень быстро восстанавливается после промерзания, в то время как другие виды начинают чахнуть и медленно погибать. Плоды очень крупные, их масса может достигать 40 грамм, кожица насыщенного красного цвета с легким восковым налетом, не боится обильных осадков и не склонна к растрескиванию. Мякоть вкусная, сочная, волокнистая.

Рубиновая

Алыча Рубиновая

Невысокое дерево не требует к себе сложного ухода и прекрасно адаптируется к любым погодным условиям. Сорт не страдает от резких перепадов температуры и в то же время приносит ярко-бордовые плоды с темно-желтой, медовой мякотью. Во вкусе созревающей в середине лета алычи отсутствует кислинка, что очень привлекает любителей сладких фруктов.

Злато скифов

Алыча Злато скифов

Сорт был выведен в 2005 году и представляет собой дерево, вырастающее в высоту не более 3-х метров с кроной, по форме напоминающей широкий конус. Плоды большого размера отличаются насыщенным, золотистым цветом кожицы. Мякоть очень сладкая, сочная и нежная. Дерево не боится резкой смена холода на тепло и наоборот, не требует к себе длительного внимания, при этом сорт Золото Скифов плодоносит очень рано и ежегодно. Размер собираемых урожаев средний, нуждается в дополнительном опылении.

Скороплодная

Алыча Скороплодная

Сорт китайской селекции. Дерево маленькое, уже на 2-3 год жизни может принести первый урожай красноватых плодов средних размеров. Мякоть очень приятная, нежная и вкусная, косточка легко отделяется, из-за чего такие плоды хорошо пригодны для употребления в свежем виде. Обладает устойчивость к морозам и порывистым ветрам, требует посадки рядом дерева опылителя.

Достижения современной селекции позволяют выращивать алычу не только в южных регионах, но и в Центральной части России. При желании каждый садовод может попробовать вырастить у себя на участке дерево с превосходными и вкусными плодами.

Сорт алычи Мара: описание, фото

Современный сорт алычи Мара относится к категории так называемой «сливы русской», плоды которой обладают десертными свойствами, а деревья способны расти в климате Средней полосы. Упомянутая разновидность принадлежит авторству белорусских селекционеров: В.А. Матвеева, М.П. Малюкевича, З.А. Козловской и М.Г. Максименко.

Гибрид был получен в конце прошлого века путем свободного опыления. В 1999 году он появился в Госреестре Беларуси, а в 2002 — России.

Описание

Плоды массой до 23 граммов, округлой и немного сплюснутой формы. Плотная желтая кожица надежно оберегает сочную рыхлую мякоть, тоже яркого желтого цвета. Косточка небольшая, некоторым не нравится, что она плохо отделяется от мякоти.

Вкус кисло-сладкий, с привкусом, напоминающим виноградный. Дегустаторы оценивают его на 4,2 балла. Костянки содержат 10,13% сахаров, что является относительно высоким показателем.

Урожайность отличная, до 40 килограммов с дерева или 35 т/га. Созревание средне-позднее, в конце августа или даже начале сентября. Садоводы отмечают продолжительный по сравнению с другими сливами срок хранения — несколько недель при обычной температуре.

Деревья рослые, растут быстро, особенно в первые годы. Они имеют раскидистую крону шаровидной формы. Кора на штамбе и ветвях коричневая, на молодых побегах — с бордовым оттенком.

Краткая характеристика

Алыча	желтая
Мякоть	желтая
Форма	округлая
	4,2 / 5

	23-25 г
	40 кг
Срок	сентябрь
	высокая

Опылители

Мара нуждается в соседе-опылителе, например, обыкновенной дикорастущей форме, или сорте Витьба. Она и сама отлично справляется с этой ролью для других разновидностей гибридной алычи.

Садоводы характеризуют ее как исключительно надежный сорт, который за недолгое время отлично зарекомендовал себя не только в Беларуси, но и в Средней полосе и Поволжье. Во многом это обусловлено хорошей зимостойкостью. Особенность сорта — продолжительный период покоя, позволяющий переждать самое опасное для почек время.

Скороплодность высокая, деревья дают первый урожай на 2-3 год после посадки. Максимальных показателей растения достигают, начиная с 6-7 года. Устойчивость к грибковым заболеваниям также достойная. При высоком уровне агрофона и регулярных санитарных мероприятиях некоторые дачники умудряются обходиться совсем без опрыскиваний химикатами.

По отзывам опытных садоводов, количество обработок также можно значительно сократить, если разумно использовать природную защиту. Например, от нашествий тли и различных гусениц можно с успехом применять траву чистотела, обсаживая ей дерево или опрыскивая крону отваром сорванных растений.

Уход за саженцами

Ухаживают за Марой по схеме, привычной для сливовых. Сад поливают при недостатке дождей и регулярно удобряют. Чтобы поддерживать реакцию почвы, комфортную для деревьев, в приствольный круг вносят доломитовую муку и древесную золу. Особенно актуально это для закисленных грунтов. Подобный агроприем имеет дополнительный плюс — снабжение растений питательными веществами.

Приствольный круг пропалывают и мульчируют. Если в приштамбовой зоне появляется поросль, то ее удаляют. Деревья весной обрезают. Из-за исключительной урожайности сорта есть смысл обрывать часть завязей. Тогда костянки вырастают крупнее, до 30 граммов.

Размножают Мару окулировкой или укореняют зеленые черенки. Проще всего купить готовые саженцы. Их в обилии предлагают питомники и садовые хозяйства. Эта алыча любит солнечные участки, поэтому ей отводят достаточно места.

Если посадку осуществляют в северных регионах, то заранее предусматривают делянку без сквозняков. Наоборот, лучше чтобы высота снежного покрова вокруг штамба была повыше, и деревце зимовало «под одеялом». Посадочную яму заправляют органическими и минеральными удобрениями, саженец располагают с учетом будущей усадки и привязывают к колышку для устойчивости.

Отзывы

Сорт Мара относится к одной из наиболее выносливых разновидностей современной гибридной алычи. Отсутствие у нее десертного вкуса с лихвой компенсируется высокой урожайностью, неприхотливостью и другими достоинствами.

Сохраните статью:

как выглядит дерево? Фрукт или ягода? Описание плодов и их вкус. Как растет и цветет кустарник? Размножение прививкой и другими способами

Алыча – это растение, которое также известно как слива вишненосная или растопыренная. Дерево с вкусными плодами можно встретить на многих участках, ведь садоводам нравятся эти неприхотливые и красивые растения.

Описание

Алыча является представителем семейства Розовые. Ее жизненная форма – дерево или кустарник. Родиной этого растения является Передняя Азия. В высоту алыча может вырастать в среднем до 3-7 метров. Стебли этого дерева имеют зелено-коричневый цвет. Они покрыты тонкой корой. Корневая система у такого дерева мощная.

Листья у алычи вытянутые в длину и слегка заостренные. Весной алыча, как и другие деревья в саду, цветет. Происходит это обычно в первые майские дни. Во время цветения растение выглядит как декоративная слива. Цветы алычи могут быть окрашены в белый или фиолетовый цвет. Алыча является отличным медоносом, поэтому она активно привлекает опылителей.

Плоды у алычи могут быть желтыми, красными, розовыми или даже фиолетовыми. Каждая ягода покрыта тонким слоем воскового налета. Плоды отличаются небольшим размером. Внутри каждого из них находится небольшая косточка. Вкус у алычи приятный, слегка кислый. Поскольку в плодах содержится минимальное количество сахара, их можно есть даже диабетикам или людям с лишним весом.

Стоит отметить, что большинство сортов этого растения самобесплодны. То есть для того, чтобы на алыче появлялись плоды, на участке стоит высадить не одно, а 2-3 дерева. Важно, чтобы они цвели в одно и то же время.

Алыча – это довольно неприхотливое дерево. Ранее его можно было выращивать только в регионах с теплым климатом. Но сейчас встречаются морозоустойчивые гибриды, которые хорошо плодоносят даже в холодных регионах.

Сорта

Существует много разных сортов алычи, которые отличаются своими характеристиками и вкусовыми качествами.

1. «Гек». Ягоды такой алычи созревают поздно. Они желтые и кисло-сладкие. Растение отличается хорошей устойчивостью к болезням и зимостойкостью. Плодоносить дерево начинает на 3-й год после высадки. Данный сорт алычи идеально подходит для Кубани.
2. «Кавказская». Это дикорастущая алыча, которая широко распространена в Малой Азии. Плоды у нее желтые и слегка кисловатые. Ягоды с темной окраской встречаются редко. В дикой природе эти растения образуют густые заросли.
3. «Восточная». В природе такую алычу можно встретить в Иране или в Афганистане. Главное ее отличие – более мелкие ягоды. Они могут быть как желтыми, так и фиолетовыми. Вкус у таких ягод более терпкий.
4. «Иволга». У этого дерева красивые и яркие плоды желтого цвета. Зимостойкость у него высокая. Поэтому его можно высаживать в холодных регионах.
5. «Витьба». Этот сорт отличается небольшим размером. Плоды у такой алычи желтые, с ярким румянцем. Вкус у них сладкий. Дерево характеризуется хорошей устойчивостью к болезням.
6. «Клеопатра». Плоды такого дерева отличаются большим размером и темно-фиолетовым окрасом. Растение начинает плодоносить на 4-й год после высадки.
7. «Машенька». Среднерослое дерево плодоносит в первой половине лета. Плоды у него темные, склонные к растрескиванию. Косточка алычи хорошо отделяется от мякоти. Вкус у ягод приятный. Такую алычу можно высаживать на территории Сибири.
8. «Черный бархат». Это растение является гибридом абрикоса и алычи. Плоды у него темно-фиолетовые, покрытые коротким пушком. Цвет мякоти ягод оранжевый. Их аромат похож на запах настоящих абрикосов. Это один из лучших сортов для высадки в средней полосе.
9. «Сигма». У такого дерева плоды красновато-желтые. Вкус у них сладкий. Дерево отличается небольшим размером. Плодоносить оно начинает уже на 2-й год после высадки. Растение характеризуется прекрасной устойчивостью к болезням.
10. «Голливуд». Плоды у такого дерева имеют красный цвет. Мякоть у них желтовато-розовая, а вкус – слегка кисловатый. Плодоносит дерево только через 4-5 лет после высадки. Ягоды созревают достаточно рано.
11. «Путешественница». Это один из ранних сортов алычи с темно-красными плодами. Запах у ягод насыщенный, а мякоть – оранжевая. Растение отличается неплохой зимостойкостью и устойчивостью к болезням.

Все эти сорта характеризуются хорошей урожайностью и прекрасно вписываются в ландшафтный дизайн участка.

Посадка

При посадке алычи важно учитывать особенности местного климата. В теплых регионах эту процедуру обычно проводят осенью. В регионах с морозными зимами ее откладывают до весны.

Перед тем как приступать к посадке, садоводу нужно выбрать здоровые саженцы. Они должны быть однолетними или двухлетними. Такие растения приживаются на участке очень быстро. Лучше всего выбирать саженцы, выращенные в местном питомнике. Так они смогут быстрее адаптироваться к нужному климату.

При выборе саженцев их надо внимательно осматривать. На них не должно быть никаких повреждений. Если корневая система у саженца открытая, высадку растения в почву нужно провести сразу же после покупки. Если она находится в контейнере, можно никуда не торопиться.

Подобрав подходящие саженцы, следует переходить к поиску хорошего места для высадки алычи. В процессе нужно обращать внимание на следующие моменты.

1. Почва. Алыча любит не слишком кислую питательную почву. Лучше всего она растет на суглинке. Если на участке повышена кислотность земли, ее нужно предварительно раскислить. Для этого чаще всего используют древесную золу. Кроме того, перед посадкой алычи на участке можно высадить сидераты.
2. Освещенность участка. Учитывая отношение алычи к свету, ее рекомендуется высаживать на хорошо освещенном участке. Это поможет увеличить количество урожая, а также сделает плоды более вкусными.
3. Защищенность от ветра. Растение должно быть хорошо защищено от ветра. Особенно это важно для молодых саженцев. Поэтому чаще всего алычу высаживают рядом с забором или каким-то зданием.

Следующий этап посадки алычи – подготовка ямы. Заниматься этим нужно в последнюю неделю сентября. Яма должна быть достаточно широкой, чтобы корневище в нее полностью поместилось. На дно выкопанной ямы надо высыпать смесь плодородной почвы с перегноем и нитрофоской. Если на участке планируется высадка сразу нескольких деревьев, расстояние между ними должно быть в пределах 3 метров.

Через 8-10 дней можно приступать к высадке растения в почву. Корни саженцев перед высадкой рекомендуется поместить в глиняную болтушку. Некоторые садоводы туда же добавляют небольшое количество стимулятора роста корней.

Подготовленное таким образом растение надо аккуратно поместить в центр ямы. Придерживая его рукой, корни саженца необходимо засыпать землей. Стоит помнить, что высаженное в почву растение нуждается в обильном поливе. После проведения этой процедуры землю рядом со стволом рекомендуется дополнительно засыпать мульчей.

Если садовод планирует весеннюю посадку алычи, яму точно так же готовят с осени. В то же время покупают и саженцы. Зимой они хранятся в прохладном месте. Перед высадкой корневище растения нужно внимательно осмотреть. Высаживать алычу весной нужно еще до начала сокодвижения.

Особенности ухода

Чтобы растение нормально росло и развивалось, за ним необходимо правильно ухаживать. Алыча в целом довольно неприхотлива, поэтому уход за ней занимает совсем мало времени.

Полив

Прежде всего, алычу необходимо поливать. В регулярном поливе нуждаются только молодые саженцы. Взрослые растения получают достаточное количество влаги во время дождя. Но если лето выдалось засушливым, алычу придется поливать. Обычно это делают трижды за весь сезон.

При поливе важно использовать достаточное количество воды. Земля должна быть полностью пропитана влагой.

Подкормка

Не менее важную роль в процессе выращивания алычи играет и подкормка. В первый год после высадки растения его можно не удобрять. В дальнейшем удобрения в почву вносят несколько раз за сезон.

Весной, еще перед началом цветения, дерево надо подкормить азотосодержащим удобрением. Это нужно для того, чтобы оно быстро пошло в рост. В июне алычу можно подкормить калием и фосфором.

Осенью в почву вносят органические удобрения. Подкормку перегноем или компостом проводят после окончания сбора урожая.

Обрезка

Большинство садоводов предпочитают проводить весеннюю обрезку алычи. Культуру, как и другие деревья или кусты, нужно обрезать до того, как на ветках начнут набухать почки. В это время садовод удаляет все лишние ветви. Благодаря такой обрезке крона становится не такой густой. Поэтому формирующиеся на ветвях плоды получают больше питательных веществ, а также постоянно находятся на солнце.

Если растение молодое, весной или осенью также проводится формирующая обрезка кроны. Часть ветвей при этом удаляется или укорачивается. Ухаживать за алычой с аккуратной кроной садоводам становится намного проще. Кроме того, с такого дерева легче собирать урожай. Формирующую обрезку обычно проводят в первые апрельские дни.

Летом и осенью можно проводить санитарную обрезку. В процессе удаляются все пораженные болезнью или вредителями, а также ослабленные ветви. Эта процедура помогает оздоровить растение. Все срезанные в процессе побеги в этом случае нужно сжечь.

Вне зависимости от того, в какое время года проводится обрезка растения, относиться к этой процедуре надо внимательно. Побеги срезают только острыми ножницами или секатором. Места среза обрабатывают садовым варом. Все инструменты хорошо дезинфицируют.

Подготовка к зиме

За несколько недель до первых заморозков растения в саду нужно обильно полить. Это поможет закалить их корни. Садовый участок необходимо очистить от растительных остатков. Почву рекомендуется перекопать.

Взрослые деревья отличаются хорошей устойчивостью к холоду. А вот молодые саженцы нуждаются в укрытии. Как правило, почву рядом со стволом засыпают толстым слоем торфа или перегноя. Такая мульча отлично защищает корни растения от холода.

После того как на участке выпадет первый снег, его также стоит использовать как дополнительную защиту. В таких условиях алыча сможет пережить зиму без каких-либо проблем.

Размножение

Растущую на даче алычу можно размножить несколькими способами.

Порослью

Этот способ отлично подходит начинающим садоводам. Готовиться к этой процедуре нужно с осени. В это время года корень на материнском дереве следует аккуратно обрубить с одной стороны. К следующей осени на этом месте появится молодая поросль. Как только она подрастет, ее нужно будет аккуратно отделить от дерева и пересадить на новое место.

Поросль алычи достаточно сильная. Поэтому молодые побеги приживаются на участке довольно быстро. Плодоносить растения начинают через несколько лет.

Корневыми черенками

Черенкование – это самый популярный способ размножения алычи. Посадочный материал отделяют от дерева осенью. Длина каждого черенка должна составлять примерно 25 сантиметров. Срезанные заготовки необходимо поместить в деревянную емкость и присыпать смесью торфа, опилок и песка. В таком виде черенки хранятся всю зиму.

Весной растения нужно достать из емкости с субстратом. Чтобы побегам было проще прорастить корни, их края обрабатывают при помощи «Корневина». После этого черенки высаживают в подготовленную заранее почву. Делать это рекомендуется в первой половине мая. Сразу после высадки растения надо хорошо полить. Если высадить черенки весной, они смогут укорениться до первых заморозков.

Прививкой

Прививают алычу обычно в начале весны или в конце лета. Для прививки используются зеленые черенки. В процессе на ветке делают небольшой надрез. К этой части побега прикрепляют подготовленный заранее черенок. Место соединения фиксируют при помощи веревки. Через месяц крепление можно слегка ослабить; еще через два – убрать.

Алычу можно привить не только на дерево другого сорта, но и на сливу. Схема прививки выглядит таким же образом.

Косточками

Как и многие другие фрукты и ягоды, алычу вполне можно размножать семенами. Для этого еще во время плодоношения садоводу нужно выбрать спелые и сочные плоды без следов повреждения. Из них требуется вытащить косточки.

Сразу после извлечения семена нужно посадить в подготовленную заранее почву. Косточки должны располагаться на расстоянии не менее 5 см друг от друга. Сразу же после высадки участок надо хорошо замульчировать.

Алыча – это довольно сильное растение. Поэтому семена хорошо приживаются. Высаженные в природных условиях ростки хорошо адаптированы к перепадам температуры, поэтому они растут сильными и здоровыми.

Болезни и вредители

Опасность для алычи представляют грибковые заболевания. Они быстро распространяются и поражают не только это дерево, но и другие. Чтобы не допустить заражения участка, его рекомендуется обработать медным купоросом. Опрыскивать участок надо сразу же после весенней обрезки побегов.

Навредить растениям могут и такие насекомые, как плодожорки или листовертки. Для защиты участка от этих вредителей в начале апреля алычу опрыскивают инсектицидами. Цветущие деревья обрабатывать нельзя.

Поможет защитить участок от вредителей и своевременная уборка сада, а также обрезка ветвей.

Вырастить алычу у себя на участке довольно просто. Достаточно подобрать здоровые саженцы и обеспечить молодым растениям хороший уход. Уже через пару лет после посадки алыча будет радовать владельцев участка богатым урожаем вкусных ягод.

Алыча фото уход

Выращивание алычи — сорта, уход, посадка и размножение алычи. Рецепты

Алыча — сорта, уход и размножение, а также рецепты блюд которые можно приготовить из алычи.

Для начала немного науки.

Алыча относится к роду сливы Prunus L. семейства розановые, Rosaceae Juss подсемейства Prunoideae Poche. Алыча (Prunus ctrasifera Ehrh.) — синонимы слива растопыренная, мироболан.

Происхождение плодового дерева культурной алычи.

Алыча плодовая как культурное дерево растет на Северном Кавказе, средней и центральной Азии а также Закавказье.

У алычи существует 3 подвида:

1. Крупноплодная алыча — именно эти сорта Вы чаще всего можете встретить в наших садах. Окультуренная форма алычи. Различают несколько подвидов и сорто-типов крупно плодной алычи — краснолистная алыча, иранская, армянская и грузинская а также др.
2. Алыча восточная — это как правила дикие сорта алычи, растущие в Иране и Ср. Азии, а также горных районах Афганистана.
3. Алыча типичная — дикие сорта, растущие на Балканском полуострове и на большей части Кавказа, в том числе и Северного.

Также существует еще и алыча гибридная — выведена из так называемых диплоидных слив, большая часть — на основе известной многим садоводам китайской сливы.

Пищевые, полезные и лечебные свойства алычи.

Плоды алычи начинают созревать раньше других фруктов и ценятся за высокие диетические свойства. Плоды алычи содержат до 13 процентов сахаров, пять процентов органических кислот, до полутора процента пектина и пектиновых веществ, дубильные вещества, антоцианы, витамины B, B₂, E, P,PP, каротин, а ядра косточек — до 42% масла. Пектины алычи обладают большой желирующей способностью. Лечебная ценность плодов алычи связана с содержанием в них большого количества Сахаров, органических кислот, минеральных солей и других биологически активных веществ.

Что представляет собой алыча — особенности строения выращенного дерева.

Алыча — дерево или многоствольный кустарник высотой 1,5-5 метра.

Плодоношение деревьев алычи начинается очень рано — на третий год после посадки однолетками, что свойственно лишь персику, и уже на четвертый год при хорошем уходе урожай может достигать 40 килограмм плодов алычи. Плодоносит дерево алычи 20-25 лет.

Алыча образует мощную корневую систему, основная масса которой находится на глубине 10-50 сантиметров, но отдельные корни проникают на глубину 2 метра.

Плодоносит алыча чаще всего на однолетних ветках, так называемых шпорцах длиной до 50 сантиметров и «букетных» веточках длиной до 1 сантиметра.

Алыча — южная культура, по зимостойкости превосходит абрикос, персик и близка к сливе. Это одна из самых пластичных и неприхотливых плодовых культур. Она может расти практически на всех пригодных под сад почвах: глинистых и суглинистых, хорошо развивается на легких светло-серых лесных разностях, переносит лучше, чем слива, сухие галечники и карбонатные почвы, а также временное (1,5-2 месяца) затопление, однако уровень грунтовых вод не должен превышать 1 метр.

Сорта алычи

Существенную роль в плодоводстве южной зоны играет алыча, прочно вошедшая в промышленные и любительские сады региона. Разработан сортимент для алычи, в который вошли такие сорта как:

• Пурпуровая,
• Пионерка,
• Васильевская-41,
• Неберджаевская ранняя,
• Кремень,
• Гульдедова,
• Цители дроша.

Высокой урожайностью отличаются сорта алычи Пионерка, Пурпуровая, Никитская желтая, Румяное яблочко и др.

Для коммерческих целей и выращивания алычи на продажу предпочтение в садах следует отдавать ранним сортам алычи: Курортная, Неберджаевская ранняя, Вишневая ранняя, а для длительного хранения (1-3 месяца) использовать плоды сорта Аштаракская № 2.

Посадка алычового сада и уход за алычой. Удобрение.

Алыча менее требовательна, чем другие культуры, к условиям произрастания. Более пригодны для культуры широкие долины, обеспечивающие хороший воздушный дренаж, следует избегать участков, где вода застаивается или почва переувлажняется. Лучшее место для алычового сада — слабо покатые склоны (3-5 градусов) северо-западной, западной и северной экспозиции.

Наиболее эффективна посадка осенью и в теплые зимние «окна», а в более северных районах края — весенняя. За 7-10 дней до посадки ямы диаметром 60-100 сантиметров и глубиной 40-60 сантиметров на 2/3 засыпают смесью почвы, перегноя и удобрений.

На одну посадочную яму необходимо внести 400-600 грамм суперфосфата или 1 килограмм нитрофоски и 15-20 килограмм перегноя. Корни подготовленных саженцев обмакивают в болтушку с добавлением 0,001% гетероауксина, который стимулирует корнеобразование. Саженцы алычи следует высаживать на такую глубину, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы. Корнесобственные деревья не страдают от перезаглубления при посадке.

После посадки алычи необходимо полить, а приствольные круги замульчировать. На сильнорослых подвоях деревья следует размещать по схеме 7-6×3-4 метра, на слаборослых — 3,5-4×1,0-1,5 метров, а на среднерослых — 5×2,5-3 м.

Дерево алычи очень быстро начинает плодоносить — поэтому как всегда с такими деревьями с ускоренными сроками плодоношения высаженными на даче или в саду требуется хороший уход и обязательное обильное удобрение. Больше всего плодовым деревьям алычи требуется азота и калия. Также можно вносить компост, навоз (даже фекалии из септика для дачи), торф. Есть в продаже и готовые минеральные удобрения со специально подобранным для алычи составом.

От вида почвы остановите свой выбор приблизительно так: N₁₂₀P₁₂₀K₁₂₀ на светло-серых лесных почвах, N₁₂₀P₁₂₀K₁₂₀ и N₆₀P₆₀K₆₀, на луговых или заливных, пойменных почвах и черноземах.

В осенний период внесите в почву дозу фосфора и калия, первую половину дозы азота, вторую половину вносят весной.

В течение вегетации желательно провести два вегетационных полива: первый — через две недели после цветения, второй полив — после уборки урожая. В зависимости от природно-климатических условий, почвенного плодородия, рельефа участка содержание почвы в междурядьях сада может вестись по системам: черного пара, паросидеральнои или многолетнего задернения.

Формирование и обрезка деревьев алычи.

Для сортов древовидной алычи приемлема разреженно-ярусная крона, но, так как большинство промышленных сортов относится к группе гибридной алычи, у которых в молодом возрасте отклоняется центральный проводник, для этих сортов предпочтительны безлидерные кроны. В промышленном садоводстве чаще всего формируют чашеобразную крону, плоскую ромбическую или крону типа «татура».

При формировании чашеобразной кроны деревья размещают по схеме 5×3 метра. Крона состоит из трех, четырех скелетных ветвей, штамб высотой 60-70 сантиметров. Окончательно сформированные деревья имеют высоту 2,4-2,7 метра.

При формировке плоской ромбической кроны оставляют 2 или 4 скелетные ветви в плоскости ряда. В процессе формирования проводят обрезку, направленную на заполнение кроны плодовыми ветвями. Высота штамба таких деревьев 70 сантиметров.

В современных интенсивных насаждениях с размещением деревьев 4×1 -1,5 метра крону формируют по типу плодовой стены шириной 1,5 метра и высотой 2-2,5 метра.

Чтобы сформировать прочный скелет и не перенести урожай на периферию кроны, не оголять ее, необходимо укорачивать однолетний прирост до 40-50 сантиметров. Обрезая побеги, мы вызываем появление боковых разветвлений, увеличиваем плодоносную зону и придаем кроне компактность.

Деревья алычи вступают в плодоношение рано и дают товарный урожай уже на четвертый год. В период плодоношения обрезка направлена на поддержание интенсивного роста однолетних побегов. Если прирост составляет 30-50 сантиметров, укорачивание не производят. При уменьшении прироста произведите обрезку дерева на 2-3 летний рост.

В насаждениях типа плодовой стены динамичный рост и плодоношение поддерживаются циклической системой обрезки плодовых ветвей. Для этого ежегодно треть ветвей обрезают на короткие сучки 10-15 см, что стимулирует отрастание новых побегов длиной 40-50 сантиметров.

Размножение алычи.

Основной способ размножения алычи — прививка (окулировка) в питомнике.

Лучшие подвои для алычи — семенные. Ценность их заключается в том, что они отлично совместимы со всеми сортами алычи культурной, неприхотливы к почвенным условиям, хорошо растут как на тяжелых, переувлажненных, так и на песчаных и галечниковых почвах. Основной семенной подвой — сеянцы алычи.

Для современных интенсивных садов используют различные по силе роста клоновые подвои (среднерослые — Кубань 86, Весеннее пламя, Эврика 99, слаборослые — ВВА-1, ВСВ-1). Однако в последние годы получили широкое распространение корнесобственные саженцы алычи.

Хорошо укореняются одревесневшими черенками сорта Пурпуровая, Неберджаевская ранняя, Кремень, а зелеными черенками практически все сорта.

Болезни и вредители алычи — как бороться?

Наибольший вред культуре алычи наносят следующие вредители:

• акациевая ложнощитовка,
• бурый плодовый клещ,
• калифорнийская щитовка,
• розанная листовертка,
• алычовая тля,
• сливовая плодожорка.

Болезни алычи:

• вертициллез,
• дырчатая пятнистость (клястероспориоз),
• монилиальный ожог.

Использование алычи в закатке и заготовках.

Плоды дикой и культурной алычи используют для приготовления первых блюд, острых приправ (квацарахи, сацебели, ткемали ( о сливе ткемали и того что можно приготовить из нее читайте здесь — Выращивание сливы Ткемали ), пюре. Из плодов алычи изготавливают отличные компоты, варенье, соки, джем, повидло, мармелад, желе, сухофрукты, а также кислый лаваш — высушенные на солнце тонкие листы из мякоти плодов. Кислый лаваш долго хранится, его можно применять как средство, предупреждающее цингу.

Цветущая алыча выглядит потрясающе и достойна кисти художника.

Существуют декоративные формы крупноплодной алычи — краснолистные, пестролистные, плакучие, пирамидальные. Наиболее распространены в нашей стране и за рубежом крастнолистные сорта алычи писсарда, у них розовые не только цветы, но и плоды и даже листья. Среди сортов алычи краснолистной имеются формы с крупными плодами хороших технологических качеств — Цители-дроша, Лыхны, которые получили распространение в приусадебном садоводстве. Сорт «Алыча Писсарда» часто используется в озеленении и ландшафтном дизайне. В Краснодарском крае можно встретить целые лесополосы составленные из этого сорта алычи.

Алыча в Продмосковье

Долгое время алыча оставалась истинно южной культурой, боящейся зимних морозов и весенних возвратных заморозков. однако селекционеры работали, чтобы создать сорта, способные расти в Нечерноземье. Вот некоторые из них

Для людей, которые не сталкивались с алычой, это растение видится как небольшое дерево с мелкими кислыми плодами, которые годятся только на ткемали. Это представление ложно. Плоды большинства сортов алычи крупные и имеют приятный десертный вкус.

Злато скифов

Это очень популярный сорт. Дерево среднерослое. Плоды крупные, достигают 36 г, округло-овальной формы и приятной золоти сто-желтой окраски. Урожайность средняя. Зимостойкость высокая. Относительно устойчив к болезням. Основные достоинства сорта: очень ранний срок созревания плодов, а также хорошая зимостойкость.

Злато скифов — самобесплодный сорт, требующий перекрестного опыления. Огносительно устойчив к болезням

Золотая осень

Дерево среднерослое. Плоды округлые, массой 12-15 г, желто-оранжевой окраски. Несмотря на то что плоды вырастают мелкие, они обладают приятным ароматом с нотками миндаля. Плоды созревают в конце августа и долго не опадают. Морозостойкость у сорта высокая. Также он может служить подвоем поскольку не образует корневой поросли. Как и большинство сортов алычи, он является самобесплодным. Сорт очень урожайный.

Персиковая

Алыча среднего срока созревания (в конце июля). Плоды очень крупные 35 г (могут вырастать до 50 г), с красно-бордовой кожицей. Сорт ‘Персиковая’ назван не просто так, его плоды действительно напоминают персики, причем не только вкусом, но и характерным румянцем. Косточка отделяется плохо.

Как привить новый сорт на старое дерево алычи

Если вы хотите порадовать близких новым вкусом алычи, а старые деревья убирать жалко, можно привить на них новый сорт. Плодоносить такие деревья начнут уже на 3-й. а то и на 2-й год

Определитесь, какие ветви вы обрежете (сухие, поврежденные) и на какие будете делать прививку. На последних срежьте «на кольцо» мелкие побеги.

Сделайте срез под углом на черенке, который будете прививать, и подрежьте «язычок», отступив от среза на 2/3.

На ветви, которая подготовлена для прививки, также сделайте срез под углом и подрежьте такой же «язычок».

Соедините привой и подвой таким образом, чтобы «язычок» на привое оказался в разрезе подвоя. Проследите за тем, чтобы хотя бы в одной точке их кора соприкасалась.

Обвяжите прививку, начиная с основания. Срез обработайте садовым варом.

Делайте перепрививку в течение нескольких лет по несколько черенков.

© Автор: Антон АКСЕНОВ, Рязанская обл.

Рецепты — что можно приготовить из алычи?

Вы можете нажать на картинку с рецептами алычи для ее увеличения или можете скачать к себе на компьютер и после распечатать их.

vsaduidoma.com

Русская слива или гибридная алыча — сорта и уход

Гибридная алыча или русская слива — какая разница! Главное, урожаи дает такие, что глазам не веришь. Добавьте к этому отличные вкусовые и целебные качества, и вам останется лишь ответить на вопрос, почему этого замечательного растения до сих пор нет у вас в саду…

Эту алычу стали называть русской сливой с 2005 года. Урожайность у нее просто фантастическая! Снимаем по несколько ведер с одного куста крупных, разных по окраске и необыкновенно вкусных плодов. А до чего же вкусны и красивы компоты из свежих ягод, и как они полезны! Впервые я познакомилась с ней в 1998 году, купив саженец сорта Кубанская комета. Сделала несколько прививок в крону сливы, и уже на следующий год одна из веточек была усыпана крупными и очень красивыми плодами, по вкусу напоминающими южную нектарину.

Алыча гибридная — очень скороплодная, практически не поражается болезнями, и при хорошем уходе дает обильные урожаи. Ее декоративность в период цветения и созревания плодов трудно переоценить.

Многие сорта алычи довольно зимостойкие и свободно выдерживают морозы до -37°.

Сорта русской сливы (гибридной алычи)

Парад сортов русской сливы открывает Злато скифов — самого раннего срока созревания, который регулярно плодоносит у нас с 2006 г. Деревце высокозимостойкое, среднерослое, высокоурожайное. Плоды крупные, до 30 г, золотисто-желтого цвета с восковым налетом, изумительного сладкого с легкой кислинкой вкуса.

В это же время, словно соревнуясь в красоте, начинает созревать Июньская роза. Крупные, до 30 г, малиново-красные плоды которой имеют отличный десертный вкус. У нас она с 2008 г. Сорт очень скороплодный, высокоурожайный и высокозимостойкий. Деревце среднерослое.

Кубанская комета — среднего срока созревания, очень скороплодная (начинает плодоносить буквально на второй год после посадки) и обладает высокой зимостойкостью. Частично самоопыляемый сорт, поэтому плоды дает ежегодно. Деревце среднерослое, высокоурожайное. Плодоносит с 1999 г., плоды крупные, около 30 г, бордового цвета, сочные, ароматные, отличного кисловато-сладкого вкуса.

Весьма довольны мы и сортом Несмеяна — среднего срока созревания, плодоносит у нас с 2006 года. Дерево рослое, высокозимостойкое и очень урожайное. Сорт устойчив к болезням. Светло-красные плоды весом по 35 г отличного десертного вкуса с нежным ароматом.

С 2006 г. начал радовать среднеспелый сорт Сигма. Деревце среднерослое, высокозимостойкое и урожайное, вступило в плодоношение на 3-й год. Плоды крупные, до 30 г, желтого со сплошным красным румянцем цвета, хорошего кисловато-сладкого вкуса.

Ежегодно радует урожаем частично самоопыляемый сорт Прамень, желто-зеленые с карминовым румянцем плоды которого достигают веса 25 г, плоскоокруглой формы, отличного десертного вкуса, с сильным ароматом. Дерево рослое, очень зимостойкое и высокоурожайное, плодоносит с 2004 г.

При недостатке влаги имеет место большая осыпаемость завязи,.

Шикарно в это время выглядит алыча Царская, усыпанная изобилием желтых плодов, весом около 30 г, отличного десертного вкуса. Деревце среднерослое, высокозимостойкое, устойчиво к болезням. Сорт скороплодный, плодоносит у нас с 2009 г.

Продолжает парад сортов Чук, позднего срока созревания, с крупными (до 30 г) плодами бордового цвета — сочными, ароматными, отличного кисловато-сладкого вкуса. Деревце среднерослое, плодоносит у нас с 2003 г. Сорт высокозимостойкий, устойчив к болезням, высокоурожайный.

Ссылка по теме: Алыча — посадка и уход. Сорта

Не уступает ему в урожайности сорт Гек, среднерослое деревце, которое плодоносит у нас с 2004 г. Сорт высокозимостойкий, скороплодный, устойчив к болезням, высокоурожайный. Плоды крупные (30 г), желто-розового цвета со сплошным малиновым румянцем, сочные, сладкие, с едва уловимой кислинкой, отличного вкуса.

С 2006 г. наслаждаемся крупными, до 40 г, бордового цвета, отличного десертного вкуса, с сильным ароматом плодами сорта Клеопатра. Дерево высокорослое, устойчиво к болезням и довольно зимостойкое, подмерзаний до настоящего времени не наблюдалось.

Оригинально смотрится позднего срока созревания сорт Чимчук, плодоносящий у нас с 2006 г. Плоды его мелковаты, всего около 15 г, но очень нарядны -желто-розового цвета с малиновым румянцем, хорошего кисловато-сладкого вкуса.

Очень медленно рос Шатер, приобретенный в 2008 г. Первый хороший урожай дал в 2013 г. Бесподобно красивые рубиново-красные, крупные (около 40 г) плоды хорошего десертного вкуса. Деревце слаборослое, крона шаровидная, высокоурожайное, зимостойкость выше средней, так как неоднократно наблюдала подмерзание веточек.

В прошлом году хорошо себя показала Найдена, приобретенная в 2008 г. Крупные, около 30 г, бордовые плоды оказались хорошего кисловато-сладкого вкуса. Сорт среднеспелый, высокоурожайный, среднерослый, устойчив к болезням.

Приятно удивил меня и сорт Алыча колонновидная, приобретенный в 2008 году. Зимостойкость его оказалась низкой, так как ежегодные прививки в крону взрослого дерева после зимовки постоянно пропадали, и с 2013 г. я его сохранять не стала. А вот саженцы Колонновидной перезимовали нормально, и в прошлом году мы продегустировали крупные (до 40 г), рубинового цвета, с сильным восковым налетом плоды, мякоть которых очень сочная, отличного десертного вкуса. Ягоды завязались на 3-летних саженцах. Теперь этот сорт буду адаптировать дальше.

Остались довольны среднерослым и высокоурожайным сортом Ариадна, приобретенным в 2008 г. Сорт устойчив к болезням. Плоды крупные, около 30 г, рубиново-красного цвета, хорошего кисловато-сладкого вкуса.

Ссылка по теме: Как вырастить алычу. Посадка и уход

Русская слива или гибридная алыча — уход

Алычу я сажаю на солнечных участках, защищенных от холодных северо-восточных ветров. Размножаю методом улучшенной копулировки на терн и сливу на высоте от 10 до 30 см от земли в начале апреля. В конце мая изоленту на прививке ослабляю, чтобы избежать перетяжек стволиков, а в конце июня снимаю совсем. При посадке алычи на постоянное место копаю яму 50x50x50 см, в которую кладу 2 ведра перегноя, литровую банку золы, по 1 стакану суперфосфата и сульфата калия, полведра доломитовой муки для нейтрализации почвы. Все хорошо перелопачиваю, после чего сажаю саженец и обильно поливаю.

В течение месяца слежу за влажностью почвы, чтобы саженец лучше прижился, периодически поливаю. В летний период уход сводится к прополке, рыхлению почвы и периодическим поливам. Если на саженцах ниже места прививки появляются почки или веточки, я их удаляю. В сентябре провожу влагозарядный полив, в октябре белю стволик и скелетные ветви, а в ноябре прикрываю их лапником.

Да, еще: в летний период провожу прищипку веточек алычи дважды в сезон, в результате деревца кудрявятся, лучше вызревает древесина, повышается зимостойкость, и они быстрее вступают в плодоношение.

Советую всем обязательно обзавестись этим чудным растением на радость себе, детям и внукам!

© Вера Охотникова Владимирской обл. На фото вверху сорта Кубанская комета, Злато скифов, Царская

vsaduidoma.com

«Кубанская комета» — алыча. Отзывы, описание и уход

Что представляет собой алыча? Совсем недавно ее называли дикой сливой и относились к ней достаточно пренебрежительно. Действительно, это предок всех современных сортов сливы, но внимание селекционеров привлекло не столько это, сколько безграничные возможности для скрещивания и получения новых сортов. Одним из результатов такой работы стал сорт «кубанская комета» — алыча, отзывы о которой распространились далеко за пределами Кавказа, ее исторической родины. Однако давайте попробуем проследить весь путь — как никому не известное растение за такой короткий период стало всеобще любимым.

История алычи

Примерно да 20-х годов это было дикорастущее растение, широко распространенное на Кавказе, в Крыму и Средней Азии. Сравнительно недавно алычу начали использовать как садовую культуру, а селекционеры занялись выведением новых сортов. Но первые их виды не слишком отличались от своих дикорастущих родственников по вкусовым качествам. Однако за короткий срок растение получило огромную популярность. Это обусловлено неприхотливостью культуры, а также высочайшей урожайностью. Уже через год после посадки можно получить первую ягоду, а через три года — стабильный урожай в 40 кг. К десяти годам дерево будет давать 300 и более кг в год. Однако те первые сорта не слишком отличались от диких, из них можно было делать домашние заготовки и специфические кавказские блюда, но для еды они были пригодны мало. Этого нельзя сказать про сорт «кубанская комета». Алыча, отзывы о которой изобилуют хвалебными эпитетами, имеет сочные крупные ягоды, которые отлично подходят для еды и заготовок. Своеобразная кислинка придает некоторую пикантность, за счет чего алыча стала использоваться в традиционной кухне. Однако мы еще не рассказали, как появился этот сорт.

Скрещивание видов

Новым этапом в истории алычи стало выявление ее ценнейшего свойства, а именно — возможности скрещиваться с самыми разными плодовыми культурами. Среди них не только разные сорта сливы, но и вишня, черешня, абрикос и персик, то есть практически все косточковые. Конечно же, это дало толчок к появлению самых разных гибридов. Появились сорта, дающие огромный урожай крупных и вкусных ягод. Одним из таких стала «кубанская комета» — алыча, отзывы о которой называют ее самой вкусной и неприхотливой сливой. Сорт спокойно переносит самые суровые зимы, а плоды не осыпаются при перезревании, устойчивы к растрескиванию и отлично переносят транспортировку. Давайте подробнее рассмотрим, что собой представляет этот сорт.

Внешний вид

Сегодня это любимая слива на территории всей России. В магазинах большим спросом пользуется «кубанская комета» — алыча, отзывы бывалых садоводов о которой выше всяких похвал. Это сорт сливы среднераннего срока созревания. То есть урожай успевает в любой климатической зоне нашей огромной страны. Выведен сорт был еще в 1980 году и с тех пор не теряет своей популярности.

Взрослое деревце достаточно малорослое, с редкой кроной. Этот маленький труженик дает такой богатый урожай, что стволы нередко ломаются под тяжестью плодов. Штамб гладкий, серой окраски, чечевички редкие. Побеги горизонтальные, средней толщины, серые с бледным загаром на солнечной стороне. Листья растут вертикально, цветочные почки небольшие, чешуйки при распускании бледно-розового цвета. Цветет в самом начале июля, урожайность сорта очень высокая. Растение устойчиво к большинству заболеваний, зимним заморозкам, некоторое время может продержаться в условиях засухи. Такова алыча «кубанская комета». Описание не будет полным без характеристики условий содержания и ухода.

Выбор места

Самое солнечное и светлое место в саду будет как раз кстати. Любая тень сильно ухудшает качество и количество плодов. В первую очередь тень сказывается на сладости ягоды: чем солнечнее лето, тем вкуснее будут плоды. Несмотря на устойчивость к заморозкам, это все же южная алыча — «кубанская комета». Описание предлагает в качестве альтернативы мягкому климату Кавказа посадку рядом с дачными постройками, которые будут служить естественной защитой от ветра. Например, между домом и забором. Идеальное место — это солнечный участок, закрытый с северной стороны кирпичной стеной. Обязательно проверьте будущее место посадки на заболоченность. Если существует вероятность застоя воды, то лучше выбрать для посадки другой участок или соорудить холм. Уровень грунтовых вод должен быть не менее 2 метров. Учтите, что сорт алычи «кубанская комета» любит легкую песчаную почву. Она не особо привередлива, но плохо переносит тяжелые глинистые и суглинистые почвы.

Посадка

Весной среди других саженцев обязательно продается и алыча. «Кубанская комета» (фото имеется в обзоре) невольно привлекает внимание — небольшое деревце, сплошь усыпанное огромными ягодами. При этом выращивать его совсем не сложно. Вам необходимо лишь правильно выбрать время для посадки. Ранней весной можно купить саженец с голой корневой системой. Если же в магазине вы встретили контейнерное растение, то его покупку лучше отложить до осени.

Итак, ваш выбор — это алыча «кубанская комета». Посадка и уход — не сложные, как уже говорилось, но нужно соблюдать несколько правил. Первое: саженец нельзя заглублять при посадке в грунт. Корневая шейка должна быть на 5-7 см выше уровня земли. Корни перед посадкой следует лишь слегка расправить, но травмировать их нельзя. Чем большее количество сохранит жизнеспособность, тем быстрее растение пойдет в рост. А вот обрезку ветвей можно произвести сразу, еще до посадки.

Особенности ухода

Этот сорт, как и многие другие, относится к частично самоплодным. Что это значит? То есть для того чтобы завязались плоды, необходима пыльца другого растения. Если по соседству нет второго дерева, то урожай будет как минимум хуже. То есть вам нужно обязательно приобрести и посадить соседа. Это может быть слива или такая же алыча «кубанская комета». Опылители при этом лучше всего выходят именно из слив. Но слишком близко их сажать не следует, площадь питания одного дерева — около 9 кв. м.

Подкормка

При посадке сливы в посадочную яму кладут органической удобрение, чаще всего это перепревший конский навоз. Хороший результат также дает гумус, сернокислый калий и суперфосфат. А вот азот только ухудшает результат. Дальнейшая подкормка производится перед цветением весной. Как только дерево отплодоносило, необходимо подкормить его сульфатом калия и суперфосфатом. Поздно осенью, под зиму, а также ранней весной каждый год следует вносить органические удобрения.

Первое цветение и урожай

На что в первую очередь мы обращаем внимание при выборе саженца, будь то яблоня, груша или алыча «кубанская комета»? Фото на рекламном буклете в первую очередь отражает ветки, склоняющиеся под тяжестью плодов. Чтобы у вас выросло такое же дерево, необходимо в первый год его жизни оборвать все цветы. Это позволит растению окрепнуть, хорошо перезимовать и дать много плодов на следующий год. Однако и дальше следует регулировать цветение такого урожайного сорта, как алыча «кубанская комета». Описание сорта говорит о том, что половину урожая необходимо обрывать на стадии зеленушек, то есть только сформировавшихся плодов. Это позволит им вырасти крупными и вкусными, а также даст дереву хорошо подготовиться к зиме. Если не прореживать таким образом урожай, то дерево, потерявшее все силы, будет плодоносить только через год.

Полив

Как и все остальные, очень влаголюбивой является алыча «кубанская комета». Описание (фото демонстрирует ухоженное дерево) рекомендует производить полив 4-5 раз в месяц, из расчета 2-3 ведра на одно дерево дважды в сутки. Недостаток воды может стать причиной потери урожая, особенно это важно в период с начала июня по конец июля. Но в августе его нужно полностью отменить. Дожди в это время крайне нежелательны, так как приводят к сильному росту побегов, а значит, дерево рискует вымерзнуть в сильные холода.

Плоды

Очень крупные, массой до 50 г каждый. Форма ягоды — округло-яйцевидная. Цвет их — от красного до темно-фиолетового. Кожица тонкая, прочная, с небольшим восковым налетом. Мякоть обычно приходится всем по вкусу. Она желтая, плотная, сочная, ароматная, кисло-сладкого вкуса. Не приторная. Плоды употребляют в свежем виде, а также готовят прекрасное варенье, компоты и желе. Созревают плоды в конце июля, при этом долго не осыпаются, а за счет плотной кожицы хорошо переносят транспортировку. При съеме с дерева в зеленом виде отлично дозревают и приобретают цвет спелого плода.

Формирование растения

Обрезка алычи «кубанская комета» — это важный прием в уходе. Растение образует букетики цветковых почек по всей длине годичного прироста. Он совсем не маленький, порядка 1-1.5 мм. То есть без надлежащей обрезки побеги алычи уже на следующий год будут касаться земли. Конечно, чем они длиннее, тем больше урожай, но все же, чтобы крона была прочнее, нужно обрезать годичный прирост до цветковых почек. При обрезке косточковых сортов очень важно через 15 минут закрывать срезы масляной краской.

Прививка

Как и у любого садовода, у каждого из нас может возникнуть интерес к новому сорту. Не обязательно при этом сразу покупать саженец, достаточно попросить небольшой срез на прививку. Выполняется она легко: просто заостренная веточка вставляется врасщеп в ветку дерева, закрепляется изолентой, а срез обрабатывается садовым варом. Обычно уже через год вы можете увидеть результаты своих трудов. На привитой ветке появятся плоды. Таким образом можно выращивать ветки абрикосов или персиков, которые на своих корнях расти на большей части территории России не будут.

Достоинства сорта

В первую очередь отмечают его потрясающую урожайность. Небольшое взрослое дерево может дать за сезон сотню килограммов плодов. Вторым несомненным плюсом является раннеспелость. Среди аналогичных сортов она дает плоды почти на месяц раньше. И наконец, немаловажный факт. Сорт характеризуется выдающейся адаптивностью. Практически вся Россия уже выращивает его на своих приусадебных участках, а это расстояние от Закавказья до Москвы и Санкт-Петербурга, Челябинска и Владивостока. Это дает гарантию, что купленный саженец приживется на вашем участке и не вымерзнет в ближайшую зиму.

Большинство садоводов отмечают абсолютную неприхотливость этого сорта. Он растет при самых разных условиях, прощая даже значительные ошибки и недочеты. Единственное, что нужно соблюдать — это режим полива и подкормки дерева, иначе можно остаться совсем без урожая.

Недостатки сорта

Как уже было сказано, «кубанская комета» склонна давать огромный урожай. Это одновременно и плюс, и минус. Перегрузка приводит не только к механическим повреждениям (ломаются ветки и стволы деревьев), но и качество плодов сильно страдает. Они становятся мелкими, кислыми и плотными, у дерева не хватает сил, чтобы каждый налился соком и вызрел. Кроме того, любители есть свежие плоды отмечают такой недостаток, как плохая отделимость мякоти от косточки.

fb.ru

Алыча — сорта для средней полосы и подмосковья: выращивание, посадка и уход

Алыча – плодовое дерево, относящееся к роду Сливы. Отличается разнообразной окраской плодов и их великолепным кисло-сладким вкусом. Относится к южным растениям, но работы по селекции культуры позволили выращивать ее в средней полосе нашей страны, Подмосковье и даже в более холодных климатических зонах. Сегодня различные сорта алычи встречаются в садах многих регионов. В период цветения растение очень декоративно, что можно увидеть при просмотре фото. Поэтому его часто используют и в ландшафтном дизайне.

Сорта и разновидности алычи

Алыча не отличается хорошей морозостойкостью, поэтому в регионах с холодными зимами в дикорастущем виде она не встречается. Но она достаточно легко скрещивается с разными сортами сливы. В результате такой межвидовой гибридизации стало возможным ее возделывание в климатических условиях средней полосы. Еще в прошлом веке было произведено скрещивание алычи со сливой китайской, отличающейся морозоустойчивостью, и получена новая культура, на основе которой затем было создано множество различных сортов. Все их можно объединить под одним общим названием «слива русская».

Цветение алычи

Сорта, выведенные селекционерами для Подмосковья и климатической зоны средней полосы, хорошо выдерживают низкие зимние температуры, а также перепады с чередованием морозов и оттепелей. При этом они обладают крупными и сочными плодами с великолепными вкусовыми качествами. Плоды отлично подходят для употребления в свежем виде и для дальнейшей переработки. При выборе определенного сорта для себя нужно предварительно ознакомиться с его описанием и характеристиками, нелишним будет и знакомство с ним по фото растения.

Наиболее известными для выращивания в средней полосе являются такие достаточно морозостойкие сорта, как:

• Кубанская комета – высокоурожайный, регулярного плодоношения, плоды красно-бордовые с желтоватой мякотью и высокими вкусовыми качествами;

Сорт Кубанская комета

• Злато скифов – характеризуется очень ранним созреванием, урожайность средняя, плоды сочные, желтой окраски;

Сорт Злато скифов

• Путешественница – отличается обильными урожаями, плоды желтые с красновато-фиолетовым налетом, созревают уже на исходе июля;

Сорт Путешественница

• Подарок Санкт-Петербургу – хорошо переносит морозы, созревает рано, плодоношение регулярное и достаточно обильное, плоды яркие желто-оранжевые;

Сорт Подарок Санкт-Петербургу

• Несмеяна – относительно новый сорт раннего созревания, плоды розово-красные с плотной мякотью.

Сорт Несмеяна

Перечень выращиваемых сортов не ограничивается указанными. Неплохо зарекомендовали себя в условиях средней полосы и Подмосковья и другие – Мара, Клеопатра, Комета поздняя. Все они хорошо переносят морозы, отличаются ранним созреванием, хорошим и стабильным плодоношением, отличными вкусовыми качествами. Большая часть сортов алычи является самобесплодной. Поэтому для получения лучшей урожайности необходимо высаживать на участке сразу несколько сортов этого плодового дерева.

Совет. Выбирая подходящий для себя сорт, лучше остановиться на тех, которые были выращены в своей местности. Такие растения лучше приживаются и являются более устойчивыми к изменениям температур.

Посадка саженца алычи

Для размещения саженца алычи необходимо выбрать на участке хорошо освещенное, солнечное, защищенное от заморозков и холодных ветров место. Лучшим временем для посадки является весна после схода снега и достаточного прогревания земли, но до момента набухания почек растения, что в средней полосе соответствует примерно первой половине апреля. Саженцы с защищенной корневой системой в контейнерах можно посадить в грунт и позже.

Осенью высаживать алычу не желательно, так как она может не успеть подготовиться к морозам. При приобретении саженца в осеннее время его можно просто прикопать на возвышенном месте до следующего сезона.

Саженцы алычи

Алыча не очень требовательна к почвам, но, конечно, больше предпочитает хорошо дренированные, плодородные, богатые гумусом и органикой. Нежелательно высаживать деревце в слишком кислую или излишне щелочную землю. Перед посадкой такой грунт лучше сначала облагородить.

Высаживая на постоянное место подготовленный саженец, необходимо соблюдать определенную последовательность действий:

1. Выкопать яму размерами примерно 50 на 50 см и глубиной около 50-60 см.
2. Смешать верхний плодородный грунт с перепревшим навозом или компостом, можно добавить туда небольшое количество золы и двойного суперфосфата (примерно по 0,5 кг).
3. Установить крепкую палку или посадочный кол в яме, засыпать ее подготовленным грунтом.
4. Прикопать саженец, расправив его корни в земле, засыпать почвой, легко встряхивая растение и осторожно утрамбовывая грунт руками, чтобы не было пустот.
5. Хорошо полить саженец алычи под корень в количестве примерно 1 ведро на растение небольшого размера.
6. Замульчировать прикорневую зону торфом или компостом для сохранения влажности почвы.
7. Аккуратно привязать деревце к посадочному колу шпагатом или тряпичным жгутом.

Внимание! Корневая шейка растения должна находиться на 3-5 см выше уровня почвы. При посадке саженца необходимо проследить за этим.

Правильный уход за алычой

Чтобы алыча прижилась на постоянном месте, хорошо росла и плодоносила, за ней необходимо правильно ухаживать. Уход за деревом состоит из:

• регулярных прополок от сорняков приствольной зоны;
• достаточных поливов растения;
• обрезок лишних ветвей;
• профилактических мер против заболеваний и вредителей.

При поливах растения следует соблюдать меру. Алыча плохо переносит избыток влаги в почве. Но корневая система растения располагается поверхностно, поэтому полив все-таки необходим. Его проводят несколько раз за вегетационный период, примерно по 5-6 ведер воды на взрослое дерево.

Соблюдайте умеренность в поливе алычи

Важной частью ухода является обрезка кроны и лишних ветвей. Алычу можно выращивать в виде дерева или куста. Растение отличается быстрым ростом побегов. При сильном вытягивании молодые, еще зеленые побеги прищипывают. При формировании кроны дерево не обрезается слишком сильно. Вырезаются лишь поврежденные, больные, излишне вытянувшиеся и волчкообразные ветви. Корневую поросль обычно удаляют. Сильное же разрежение кроны может приводить как к солнечным ожогам, так и к вымерзанию растения в климатической зоне с суровыми морозами.

На зиму приствольную зону обычно мульчируют, можно укрывать растение на холодный период, чтобы избежать его вымерзания в сильные морозы. Для защиты дерева от грызунов нижнюю часть ствола и прикорневую область прикрывают лапником. Это помогает уберечь растение от порчи мышами и другими мелкими грызунами.

Удобрения и подкормки

Алыча, как и любое растение, довольно благосклонно относится к подкормкам. В первый год после высаживания деревца дополнительно вносить удобрения обычно не требуется, если в посадочную яму было внесено достаточное количество питательных веществ. Далее по мере роста алычи, а особенно во время плодоношения, ее необходимо регулярно подкармливать как органикой, так и минеральными удобрениями. Весной вносят азотные, а осенью – калийные и фосфорные. Навозом или компостом можно удобрять дерево и в весенний период, и по осени.

Удобрение вносите два раза в год

Алыча любит нейтральную почву, поэтому необходимо следить и за ее состоянием. Слишком кислые нужно известковать или вносить в них золу примерно раз в 5 лет. А при защелачивании земли на участке можно добавлять в грунт гипс.

Как происходит размножение алычи?

Размножение алычи может происходить несколькими способами:

• при помощи прививки;
• семенным способом;
• отводками.

Достаточно распространенным способом, которым размножают культурные сорта, является прививка. Но здесь есть и некоторые недостатки. Привитые растения теряют морозостойкость и могут вымерзать практически полностью в суровые зимы.

Черенки алычи

Получил достаточное распространение и способ укоренения черенков и отводков. Для лучшей приживаемости их можно поместить в теплицу. Не стоит забывать и о выращивании корнесобственной алычи. Она устойчива к морозам, хорошо восстанавливается после вымерзания в суровые холода.

Болезни и вредители алычи

Это растение не сильно подвержено различным заболеваниям, а также нападениям насекомых-вредителей. К достаточно опасным для алычи вредителям можно отнести:

6cotok.org

Посадка, формирование и сорта алычи

Заботимся о растении алыча весной и летом

Одной из самых скороплодных культур по праву считается сладкая и полезная алыча. Характеризуется это растение высокой и довольно стабильной урожайностью, низкими запросами к условиям произрастания и, конечно же, длинным периодом активного плодоношения.

Начинают созревать плоды алычи значительно раньше, чем у иных плодовых культур. Они более вкусны и сочны, содержат большое количество полезных для организма человека веществ, в том числе витамины и минеральные компоненты. Плоды алычи не только употребляют в свежем виде, они хороши в компотах, вареньях, соусах и других видах заготовок, характеризуются приятным, повышающим аппетит цветом, сбалансированным вкусом, притягательным ароматом и наличием пикантной кислинки.

Посадка алычи

Заботы об алыче начинаются с весны, с ее посадки, ведь, как известно, косточковые культуры лучше высаживать именно в это время года. Почву для посадки алычи начинают готовить очень рано, ведь весна–период скоротечный, а потому затягивать с этой работой просто опасно. Обычно приступают к земляным работам сразу после схода снега, в центральном регионе это конец марта – начало апреля. Главное–успеть высадить саженцы до того, как почки на них начнут распускаться, ведь высаженные в активном состоянии саженцы могут даже не прижиться. Конечно, если они растут не в контейнерах, т.е. имеют закрытую корневую систему. Такие саженцы можно высаживать круглый год, не разбивая ком земли.

Весенний период у садоводов обычно очень загружен работой, приходится изыскивать дополнительное время на то, чтобы досадить те саженцы, которые по каким-то причинам не были высажены осенью. Конечно, осенью больше свободного времени, однако растения, высаженные в это время, могут и подмерзнуть, если, например, зима будет ранней, и мороз ударит тогда, когда еще не будет достаточного снегового покрова. Такие зимы не редкость, стоит вспомнить недавнюю – 2009-2010 годов, да и начало нынешней зимы, сопровождавшееся немалыми отрицательными температурами, было тоже малоснежным.

Высаживают саженцы алычи в посадочные ямки, которые выкапывают либо по размерам земляного кома, если это саженцы с закрытой корневой системой, либо просто исходя из объема корневой системы. Выкапывают такую ямку, чтобы корни в ней можно было расположить равномерно, разложив по поверхности. Они не должны быть слишком загнуты либо заломлены. Обычные, стандартные размеры, – это 60х60х60 см.

Перед помещением в ямку саженца ее необходимо примерно до половины заполнить питательной земляной смесью, на которую, как на подушку, и помещаются корни. Если на вашем участке наблюдается близкое расположение грунтовых вод, то первоначально необходимо соорудить холмик и уже на нем размещать саженцы.

Почвенная смесь, которую выкладывают на дно посадочной ямки, обязательно должна быть многокомпонентной. Состав ее должен зависеть от состава имеющейся на участке почвы. Например, в глинистый субстрат необходимо добавить смесь торфа и песка, а в песчаную смесь–листового перегноя и дерновой земли. Идеальный субстрат обязательно должен быть проницаемым для воздуха и влаги, а также высокопитательным.

В посадочную ямку неплохо добавить и удобрений: примерно 300 г суперфосфата, 35-40 г сернокислого калия и немного древесной золы. Больше других любит алыча почву нейтральную, боится кислой и щелочной, поэтому в случае пониженного pH обязательно следует участок известковать или же применять гипс, если почва у вас щелочная.

Кстати, мы упустили момент покупки саженцев. Даже несмотря на то, что косточковые высаживают весной, приобретать их все-таки стоит осенью. В этот период выбор саженцев больше, да и сохраните вы их сами лучше. Для этого осенью, сразу после покупки саженца, хорошенько прикопайте корни, полейте их водой комнатной температуры, чтобы не пересушить. Затем укройте растения еловым лапником и набросайте после снегопада больше снега перед тем, как мороз спустится на землю. Покупать саженцы лучше не привозные, а те, что вырастили в вашем регионе, ведь они акклиматизированные и сюрпризов неприятных вам преподнести не должны. Жителям Центральной России или более северных регионов не стоит обольщаться и покупать южные сорта. Конечно, в южных регионах они дадут большой урожай крупных и сочных плодов, но у нас попросту могут вымерзнуть даже относительно теплой зимой.

Место алычи в саду

Что касается расположения алычи на участке, то выбирать необходимо те места, в которых есть возможность защитить нежные цветочки алычи от порывов холодного ветра в период цветения, а оно у культуры довольно раннее. Для этих целей просто идеальными будут участки, расположенные у южной стены дома либо возле каких-нибудь садовых построек. К тому же там обычно накапливается достаточно большое количество снега, температура зимой более высокая, а летом наблюдается более стабильный набор положительных температур растением, что на плодах сказывается положительно – увеличивается их масса и сахаристость.

Что касается схемы размещения растений, то оптимальный вариант – оставить 3-4 метра между растениями. При этом стоит учитывать, что сорта, даже современные, самоплодностью не обладают, поэтому на участке для получения стабильно высокого урожая нужно высадить не менее пары культиваров, цветущих в одно время.

Формирование растений

Вообще алыча сама по себе – это довольно рослое растение, часто в высоту она превышает пять и более метров, поэтому культуру нужно правильно сформировать. Существует для этого два наиболее распространенных варианта формировок – кустовидная и вазообразная. Формировать алычу можно и летом, это время отпусков, и свободного времени много. Не забывайте и про периодические прореживания, алыча–это довольно активно растущее растение, загущается она крайне быстро и сразу же снижает урожайность, да и масса плодов от загущения кроны снижается.

Если же на участке имеются уже взрослые растения, то присмотритесь к ним. Даже хорошо сформированные они могут вдруг образовать за вегетационный период длинные годичные приросты, у алычи так, увы, бывает – они могут достигать длины 60 сантиметров и даже более. Естественно, что их необходимо укоротить, причем не просто срезав большую часть, а с переводом на боковое ответвление.

Несомненным плюсом алычи как культуры является отсутствие камедетечения и хорошая реакция на любую, даже неумелую обрезку, поэтому можно смело приступать к ней, не боясь загубить растение не совсем точными операциями. Единственное, что может навредить, – чрезмерная обрезка, ее минус – более сильный рост кроны, а это отразится негативно на снижении урожая текущего года.

Конечно, даже такое некапризное и стойкое к обрезке растение как алыча тоже требует внимания. Поэтому перед тем, как приступить к плановой обрезке, обязательно осмотрите растение: нет ли на нем подмерзших, высохших или сломанных побегов. Их все необходимо удалить, сделав уже иной вид обрезки, санитарной.

Что касается остальных работ по уходу за алычой, то провести их можно и позже, например, в начале лета. Проводят и ряд важных мероприятий, ориентированных на зимний период, как говорится, готовь сани летом… Например, для повышения зимостойкости цветковых почек необходимо провести пинцировку. Суть ее заключается в прищипке побегов. Наиболее оптимальный срок для проведения этой операции – конец июня и первая декада июля. Такой нехитрый прием приведет к более слабому развитию почек на годичных приростах, а это сохранит их в зимний период и немного оттянет период цветения на следующий год, что резко снизит вероятность повреждения цветков возвратными заморозками.

А пока за окном еще лежит снег, пройдитесь по саду и осмотрите участок – нет ли следов зайцев и мышей. Это очень опасные грызуны, они могут сильно повредить кору у основания и тем самым загубить как старые посадки, так и молодые насаждения. Спасет от мышей и зайцев обычный еловый лапник, которым можно обвязать ствол у его основания. Чуть слабее помогает камыш, а уж если вы хотите избавиться от зверьков навсегда, то закрепите у основания стекловату.

Сорта алычи

А теперь поговорим о сортах, наиболее стойких к суровой русской зиме. Среди большого их разнообразия можно выделить лишь некоторые, те, что уж точно нашу зиму переживут и вас не разочаруют:

Сорт Кубанская комета. В первую очередь этот культивар отличается высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, дает крупные плоды массой чуть более 30 г. Мякоть его желтого цвета, очень сочная и вкусная.

Не менее зимостойким считается и сорт Путешественница. Для этого культивара характерен ранний срок созревания, кисло-сладкий, приятный вкус плодов, высокая зимостойкость и средняя густота округлой кроны.

Ранним сроком созревания отличается другой сорт с интересным названием Шатер, возможно, оно произошло из-за густой, поникшей кроны культивара, которая действительно немного напоминает это сооружение. Из несомненных положительных качеств сорта следует отметить высокую зимостойкость и достаточно высокую засухоустойчивость, а также хорошую урожайность, достигающую иногда 40 кг с дерева. Сорт вступает в плодоношение уже на четвертый год.

Средним сроком созревания отличается сорт Найдена. Его крупные плоды с сочной мякотью массой более 40 г любому придутся по вкусу, а положительных моментов сорту добавляет еще и выдающаяся для культуры зимостойкость и засухоустойчивость.

Интересен культивар алычи – сорт Гек. Это сорт среднего срока созревания с приятными, чуть кисловатыми плодами массой более 30 г. Дерево сорта характеризуется довольно густой плоскоокруглой кроной, которая не подмерзает даже в особо суровые зимы.

Прекрасными плодами массой более 40 г с плотной кожицей, очень устойчивой к транспортировке, отличается не менее зимостойкий сорт Колонновидная. Дерево этого сорта едва превышает трехметровую высоту, поэтому плоды с него собирать чрезвычайно легко, а небольшая ширина кроны позволяет разместить на участке несколько большее количество растений без угнетения их друг другом.

Алыча сорта «Подарок Санкт-Петербургу» плодоносит стабильно и обильно даже в холодное лето. Она устойчива к холодному северному питерскому климату. Растения начинают плодоносить на третий год после прививки. Цветение происходит в ранние сроки – 6-21 мая, а созревание–в среднеранние сроки – 8-28 августа. Сорт отличается регулярным плодоношением. Плоды некрупные массой 12 г, яркие, желто-оранжевые. При созревании или сильном ветре они могут осыпаться – это, пожалуй, единственный недостаток данного сорта. Из плодов получаются отличного качества домашние заготовки.

Совет: алыча – культура скороплодная, однако если вы хотите еще больше приблизить получение первого урожая, то надо привить черенок культурного сорта на саженцы сливы китайской либо терна, таким способом вы получите первый плоды уже через год после прививки.

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник, отдел ягодных культур ГНУ ВНИИС им. И.В. Мичурина, член академии НИРР

floraprice.ru

Читайте также:

Разница между цветками вишни и сливы

Кто-то спросил меня несколько дней назад: «В чем разница между цветками вишни и сливы?» Тогда я подумал, что мне стоит написать на эту тему статью.

Большинство людей, которые не видели вместе цветущих сакуры или сливы, могут подумать, что это одно и то же. На самом деле они совсем не такие. Мы можем различить их по внешнему виду и форме.

Гора Ёсино сакуры, Япония.Фото: Кимон Берлин на Flickr через лицензию Creative Commons.

Если вы хотите быть поклонником цветков вишни и сливы, то, думаю, вам лучше сначала узнать их характеристики и факты. Таким образом, как вы могли выявить их различия.

Однако, поскольку я здесь, чтобы поделиться с вами своими знаниями, я сделаю все возможное, чтобы предоставить вам правильную информацию. Давайте начнем.

Листья:

Листья вишневого дерева зеленые и они распускаются.С другой стороны, листья сливового дерева полностью красновато-пурпурные и развернутые, хотя у некоторых сортов листья зеленые.

Вишневые деревья с зелеными листьями. Фото: skyseeker на Flickr через лицензию Creative Commons. Красновато-пурпурные листья с цветками. Фото: Сара Катценелл из Flickr через лицензию Creative Commons.

Лепестки:

Цветки вишни имеют небольшой разрез на конце каждого лепестка, тогда как цветков сливы не имеют трещин на конце каждого лепестка.Фактически, это одна из основных характеристик между этими двумя деревьями.

Взгляните на эту картинку, хорошо показанную ниже, я думаю, вы видите, что цветы разделились на концах каждого лепестка.

Цветение вишни в парке Рикугиэн в Токио. Фото: Тадаши Окоши на Flickr через лицензию Creative Commons. Лепестки цветения сливы! Фото: t.shigesa на Flickr через лицензию Creative Commons.

Бутон:

Бутоны сакуры овальные. Из одного бутона вишни есть вероятность выхода более чем одной вишни, тогда как, с другой стороны, из одного бутона выходит только один цветок сливы, а его бутоны круглые.

Бутоны сливы выглядят круглыми! Фото: mrhayata на Flickr через лицензию Creative Commons. Бутоны цветения вишни. Фото: mrhayata на Flickr через лицензию Creative Commons.

Аромат:

Цветки сливы имеют сладкий цветочный ароматный запах, насколько я знаю. Трудно сказать, что у красивой сакуры (вишни) нет сладкого цветочного аромата, как у умэ (сливы). Имеет очень легкий аромат!

Цветет красная слива в Нисиномия, Япония. Фото: пеликан на Flickr через лицензию Creative Commons.

Цвет:

Белая сакура широко известна в Японии. За исключением белых цветков сакуры, у нас есть светло-розовые, темно-розовые розовые цветки сакуры . До сих пор в своей жизни я видел темно-красные, розовые и белые цветки сливы в разных общественных парках , и храмах , .

Розовые цветки вишни, гора Ёсино, Япония. Фото: Кимон Берлин на Flickr через лицензию Creative Commons.

Кора:

Кора сливового дерева не имеет отчетливых горизонтальных линий, а цвет коры немного темнее, тогда как у вишневых деревьев кора светло-серого цвета, на которой вы можете видеть небольшие характерные горизонтальные линии.

Кора сливового дерева выглядит иначе, чем вишневое дерево. Фото: mrhayata на Flickr через лицензию Creative Commons. Серый цвет коры! Итак, это вишневое дерево. Фото: Тадаши Окоши на Flickr через лицензию Creative Commons.

Форма цветка:

Думаю, если бы вы могли понять формы их цветков, то легко могли бы определить, какой из них является цветком вишни или сливы. Форма цветка сливы круглая. Да, именно круглый!

Если вы посмотрите на цветение сакуры, то вы обнаружите, что его форма выглядит круглой, но имеет форму зонтика.

Это цветки сливы, потому что их формы выглядят круглыми. Фото: mrhayata на Flickr через лицензию Creative Commons. Форма цветка вишни! Фото: electricnude на Flickr через лицензию Creative Commons.

Сезон цветения:

Здесь, в Японии, сезон цветения сливы приходится на , начало февраля года. С другой стороны, цветение сакуры появляется в апреля года.

Я думаю, это основные характеристики, которые могут раскрыть, что такое слива и цветение вишни, если вы не знаете, как их распознать.Надеюсь, это вам очень поможет.

Удачной весны в Японии, я надеюсь на это. Пожалуйста, сделайте много снимков красивых слив и цветущих сакур!

Связанные

Cherry Plum DNR — COOP Ale Works | Фото

{«photo_id»: 281742947, «фото»: {«photo_img_sm»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photo \ / 2020_02_28 \ /6c8238cb0e6512daa18e769b74ec5a42_c_871679879_200x200.jpg», https: //img_img_200x200.jpg \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2020_02_28 \ /6c8238cb0e6512daa18e769b74ec5a42_c_871679879_640x640.jpg » «photo_img_lg»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2020_02_28 \ /6c8238cb0e6512daa18e769b74ec5a42_c_871679879_1280x1280.jpg», «photo_img_og»:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photo \ / 2020_02_28 \ /6c8238cb0e6512daa18e769b74ec5a42_c_871679879_raw.jpg «},» created_at «:» Пт, 28 февраля 2020 г. 01:44:52 +0000 «,» checkin_id «,» checkin_id «,» checkin_id » «beer»: {«bid»: 2713574, «beer_name»: «Cherry Plum DNR», «beer_label»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / assets \ / images \ / temp \ /badge-beer-default.png «,» beer_abv «: 10,» beer_ibu «: 30,» beer_slug «:» coop-ale-works-cherry-plum -dnr «,» beer_description «:» DNR с терпкой вишней и сливой. «,» is_in_production «: 1,» beer_style_id «: 91,» beer_style «:» Бельгийский крепкий темный эль «,» rating_score «: 4.093,» rating_count «: 14,» count «: 14,» beer_active «: 1,» on_list «: false,» has_had «: false,» auth_rating «: 0,» wish_list «: false},» brewery «: {» brewery_id «: 3365,» brewery_name «:» COOP Ale Works «,» brewery_slug «:» coop-ale-works «,» brewery_page_url «:» \ / COOPAleWorks «,» brewery_label «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / brewery_logos \ /brewery-3365_a9356.jpeg «,» country_name «:» США «,» contact «: {» twitter «:» coopaleworks «,» facebook «:» https: \ / \ /www.facebook.com\/coopaleworks\/»,»url»:»http:\/\/www.coopaleworks.com»},»location»:{«brewery_city»:»Oklahoma City «,» brewery_state «: «OK», «lat»: 35.4186, «lng»: — 97.6578}, «brewery_active»: 1}, «user»: {«uid»: 1361298, «user_name»: «BigMikOK», «first_name»: «Майкл «,» last_name «:» T «,» user_avatar «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / profile \ / 19adf96aa1d2753ac5d88dfad9ae87e0_100x100.jpg «,» is_private «: 0},» Место проведения «: [{» location_id «: 1483042,» location_name «:» COOP Ale Works «,» Venus_slug «:» coop-ale -works «,» primary_category «:» Ночная жизнь Место «,» parent_category_id «:» 4d4b7105d754a06376d81259 «,» category «: {» count «: 1,» items «: [{» category_key «:» brewery «,» category_name «:» Brewery »,» category_id «:» 50327c8591d4c4bd30a «,» is_primary «: true}]},» location «: {» location_address «:» 4745 Council Heights Rd «,» location_city «:» Oklahoma City «,» location_state «:» OK «,» lat «: 35.4186, «lng»: — 97.6578}, «contact»: {«twitter»: «@ coopaleworks», «location_url»: «http: \ / \ / coopaleworks.com \ / «},» foursquare «: {» foursquare_id «:» 52a8fc52498e669309677a62 «,» foursquare_url «:» http: \ / \ / 4sq.com \ / 1kAVjnV «},» location_icon «: {» sm «:» https : \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_64.png «,» md «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_88.png «,» ld » «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_176.png? v = 1»}, «is_verified»: 1}]}

{«photo_id»: 179615640, «photo»: {«photo_img_sm»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_28 \ / 962bdc3c20685fb3988d7cdb0619efaf_200x200.jpg «,» photo_img_md «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_28 \ /962bdc3c20685fb3988d7cdb0619efaf_640x640.jpg «,» photo_img_lg «:» https: \ / \ / undefined photos \ / 2018_06_28 \ /962bdc3c20685fb3988d7cdb0619efaf_1280x1280.jpg «,» photo_img_og «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_28 \ /962bdc3c20685cafb39 «created 2018 21:03:34 +0000 «,» checkin_id «: 617345927,» beer «: {» bid «: 2713574,» beer_name «:» Cherry Plum DNR «,» beer_label «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / assets \ / images \ / temp \ /badge-beer-default.png «,» beer_abv «: 10,» beer_ibu «: 30,» beer_slug «:» coop-ale-works-cherry -plum-dnr «,» beer_description «:» DNR с терпкой вишней и сливой. «,» is_in_production «: 1,» beer_style_id «: 91,» beer_style «:» Бельгийский крепкий темный эль «,» rating_score «: 4.093,» rating_count «: 14,» count «: 14,» beer_active «: 1,» on_list «: false,» has_had «: false,» auth_rating «: 0,» wish_list «: false},» brewery «: {» brewery_id «: 3365,» brewery_name «:» COOP Ale Works «,» brewery_slug «:» coop-ale-works «,» brewery_page_url «:» \ / COOPAleWorks «,» brewery_label «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / brewery_logos \ /brewery-3365_a9356.jpeg «,» country_name «:» США «,» contact «: {» twitter «:» coopaleworks «,» facebook «:» https: \ / \ /www.facebook.com\/coopaleworks\/»,»url»:»http:\/\/www.coopaleworks.com»},»location»:{«brewery_city»:»Oklahoma City «,» brewery_state «: «OK», «lat»: 35.4186, «lng»: — 97.6578}, «brewery_active»: 1}, «user»: {«uid»: 544063, «user_name»: «TukNuts», «first_name»: «Christopher «,» last_name «:» T «,» user_avatar «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / profile \ / 278a4aa8cf5e0327f11584b8ec413de0_100x100.jpg «,» is_private «: 0},» Место проведения «: [{» location_id «: 1483042,» location_name «:» COOP Ale Works «,» Venus_slug «:» coop-ale -works «,» primary_category «:» Ночная жизнь Место «,» parent_category_id «:» 4d4b7105d754a06376d81259 «,» category «: {» count «: 1,» items «: [{» category_key «:» brewery «,» category_name «:» Brewery »,» category_id «:» 50327c8591d4c4bd30a «,» is_primary «: true}]},» location «: {» location_address «:» 4745 Council Heights Rd «,» location_city «:» Oklahoma City «,» location_state «:» OK «,» lat «: 35.4186, «lng»: — 97.6578}, «contact»: {«twitter»: «@ coopaleworks», «location_url»: «http: \ / \ / coopaleworks.com \ / «},» foursquare «: {» foursquare_id «:» 52a8fc52498e669309677a62 «,» foursquare_url «:» http: \ / \ / 4sq.com \ / 1kAVjnV «},» location_icon «: {» sm «:» https : \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_64.png «,» md «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_88.png «,» ld » «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_176.png? v = 1»}, «is_verified»: 1}]}

{«photo_id»: 178990997, «photo»: {«photo_img_sm»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_23 \ / 12ede9f29ce6b94c62f34e7a36a23240_200x200.jpg «,» photo_img_md «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_23 \ /12ede9f29ce6b94c62f34e7a36a23240_640x640.jpg «,» photo_img_lg «:» https: \ / \ / untized.net photos \ / 2018_06_23 \ /12ede9f29ce6b94c62f34e7a36a23240_1280x1280.jpg «,» photo_img_og «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_23 \ /12ede9f29ce6b94c62ajpg «, Sat328_06_23» 2018 23:55:43 +0000 «,» checkin_id «: 615666031,» beer «: {» bid «: 2713574,» beer_name «:» Cherry Plum DNR «,» beer_label «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / assets \ / images \ / temp \ /badge-beer-default.png «,» beer_abv «: 10,» beer_ibu «: 30,» beer_slug «:» coop-ale-works-cherry -plum-dnr «,» beer_description «:» DNR с терпкой вишней и сливой. «,» is_in_production «: 1,» beer_style_id «: 91,» beer_style «:» Бельгийский крепкий темный эль «,» rating_score «: 4.093,» rating_count «: 14,» count «: 14,» beer_active «: 1,» on_list «: false,» has_had «: false,» auth_rating «: 0,» wish_list «: false},» brewery «: {» brewery_id «: 3365,» brewery_name «:» COOP Ale Works «,» brewery_slug «:» coop-ale-works «,» brewery_page_url «:» \ / COOPAleWorks «,» brewery_label «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / brewery_logos \ /brewery-3365_a9356.jpeg «,» country_name «:» США «,» contact «: {» twitter «:» coopaleworks «,» facebook «:» https: \ / \ /www.facebook.com\/coopaleworks\/»,»url»:»http:\/\/www.coopaleworks.com»},»location»:{«brewery_city»:»Oklahoma City «,» brewery_state «: «OK», «lat»: 35.4186, «lng»: — 97.6578}, «brewery_active»: 1}, «user»: {«uid»: 4616305, «user_name»: «tchrusci», «first_name»: «Tim «,» last_name «:» C «,» user_avatar «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / profile \ / 76f6c9167987761a1a06f8703e71fa7d_100x100.jpg «,» is_private «: 0},» Место проведения «: [{» location_id «: 1483042,» location_name «:» COOP Ale Works «,» Venus_slug «:» coop-ale -works «,» primary_category «:» Ночная жизнь Место «,» parent_category_id «:» 4d4b7105d754a06376d81259 «,» category «: {» count «: 1,» items «: [{» category_key «:» brewery «,» category_name «:» Brewery »,» category_id «:» 50327c8591d4c4bd30a «,» is_primary «: true}]},» location «: {» location_address «:» 4745 Council Heights Rd «,» location_city «:» Oklahoma City «,» location_state «:» OK «,» lat «: 35.4186, «lng»: — 97.6578}, «contact»: {«twitter»: «@ coopaleworks», «location_url»: «http: \ / \ / coopaleworks.com \ / «},» foursquare «: {» foursquare_id «:» 52a8fc52498e669309677a62 «,» foursquare_url «:» http: \ / \ / 4sq.com \ / 1kAVjnV «},» location_icon «: {» sm «:» https : \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_64.png «,» md «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_88.png «,» ld » «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_176.png? v = 1»}, «is_verified»: 1}]}

{«photo_id»: 178979147, «photo»: {«photo_img_sm»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_23 \ / e73390a32aefc4901a75346a26a23394_200x200.jpeg «,» photo_img_md «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_23 \ /e73390a32aefc4901a75346a26a23394_640x640.jpeg «,» photo_img_lg «:» https: \ / \ / untappd. / untapp. photos \ / 2018_06_23 \ /e73390a32aefc4901a75346a26a23394_1280x1280.jpeg «,» photo_img_og «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_23 \ /e73390a32aefc4901a75, created34 «, Satc4901a75», создано 2018 23:15:50 +0000 «,» checkin_id «: 615627534,» beer «: {» bid «: 2713574,» beer_name «:» Cherry Plum DNR «,» beer_label «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / assets \ / images \ / temp \ /badge-beer-default.png «,» beer_abv «: 10,» beer_ibu «: 30,» beer_slug «:» coop-ale-works-cherry -plum-dnr «,» beer_description «:» DNR с терпкой вишней и сливой. «,» is_in_production «: 1,» beer_style_id «: 91,» beer_style «:» Бельгийский крепкий темный эль «,» rating_score «: 4.093,» rating_count «: 14,» count «: 14,» beer_active «: 1,» on_list «: false,» has_had «: false,» auth_rating «: 0,» wish_list «: false},» brewery «: {» brewery_id «: 3365,» brewery_name «:» COOP Ale Works «,» brewery_slug «:» coop-ale-works «,» brewery_page_url «:» \ / COOPAleWorks «,» brewery_label «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / brewery_logos \ /brewery-3365_a9356.jpeg «,» country_name «:» США «,» contact «: {» twitter «:» coopaleworks «,» facebook «:» https: \ / \ /www.facebook.com\/coopaleworks\/»,»url»:»http:\/\/www.coopaleworks.com»},»location»:{«brewery_city»:»Oklahoma City «,» brewery_state «: «OK», «lat»: 35.4186, «lng»: — 97.6578}, «brewery_active»: 1}, «user»: {«uid»: 1968665, «user_name»: «wildcat58», «first_name»: «Марианна «,» last_name «:» M «,» user_avatar «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / profile \ / 918fa2e586e777cbcd928ba7dcfbfa75_100x100.jpg «,» is_private «: 0},» Место проведения «: [{» location_id «: 1483042,» location_name «:» COOP Ale Works «,» Venus_slug «:» coop-ale -works «,» primary_category «:» Ночная жизнь Место «,» parent_category_id «:» 4d4b7105d754a06376d81259 «,» category «: {» count «: 1,» items «: [{» category_key «:» brewery «,» category_name «:» Brewery »,» category_id «:» 50327c8591d4c4bd30a «,» is_primary «: true}]},» location «: {» location_address «:» 4745 Council Heights Rd «,» location_city «:» Oklahoma City «,» location_state «:» OK «,» lat «: 35.4186, «lng»: — 97.6578}, «contact»: {«twitter»: «@ coopaleworks», «location_url»: «http: \ / \ / coopaleworks.com \ / «},» foursquare «: {» foursquare_id «:» 52a8fc52498e669309677a62 «,» foursquare_url «:» http: \ / \ / 4sq.com \ / 1kAVjnV «},» location_icon «: {» sm «:» https : \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_64.png «,» md «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_88.png «,» ld » «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_176.png? v = 1»}, «is_verified»: 1}]}

{«photo_id»: 178964635, «photo»: {«photo_img_sm»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_23 \ / 0d62d1f20bc3b1034fb75fa2553478aa_200x200.jpeg «,» photo_img_md «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_23 \ /0d62d1f20bc3b1034fb75fa2553478aa_640x640.jpeg «,» photo_img.netapp: «https: \ / \ / photos \ / 2018_06_23 \ /0d62d1f20bc3b1034fb75fa2553478aa_1280x1280.jpeg «,» photo_img_og «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_23 \ /0d62d1f20bc75at_data_f20bc3bc5345, created_f20bc3b5345, created_f20bc3b5345, created_f20bc3d345 2018 22:28:30 +0000 «,» checkin_id «: 615580434,» beer «: {» bid «: 2713574,» beer_name «:» Cherry Plum DNR «,» beer_label «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / assets \ / images \ / temp \ /badge-beer-default.png «,» beer_abv «: 10,» beer_ibu «: 30,» beer_slug «:» coop-ale-works-cherry -plum-dnr «,» beer_description «:» DNR с терпкой вишней и сливой. «,» is_in_production «: 1,» beer_style_id «: 91,» beer_style «:» Бельгийский крепкий темный эль «,» rating_score «: 4.093,» rating_count «: 14,» count «: 14,» beer_active «: 1,» on_list «: false,» has_had «: false,» auth_rating «: 0,» wish_list «: false},» brewery «: {» brewery_id «: 3365,» brewery_name «:» COOP Ale Works «,» brewery_slug «:» coop-ale-works «,» brewery_page_url «:» \ / COOPAleWorks «,» brewery_label «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / brewery_logos \ /brewery-3365_a9356.jpeg «,» country_name «:» США «,» contact «: {» twitter «:» coopaleworks «,» facebook «:» https: \ / \ /www.facebook.com\/coopaleworks\/»,»url»:»http:\/\/www.coopaleworks.com»},»location»:{«brewery_city»:»Oklahoma City «,» brewery_state «: «OK», «lat»: 35.4186, «lng»: — 97.6578}, «brewery_active»: 1}, «user»: {«uid»: 1361298, «user_name»: «BigMikOK», «first_name»: «Майкл «,» last_name «:» T «,» user_avatar «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / profile \ / 19adf96aa1d2753ac5d88dfad9ae87e0_100x100.jpg «,» is_private «: 0},» Место проведения «: [{» location_id «: 1483042,» location_name «:» COOP Ale Works «,» Venus_slug «:» coop-ale -works «,» primary_category «:» Ночная жизнь Место «,» parent_category_id «:» 4d4b7105d754a06376d81259 «,» category «: {» count «: 1,» items «: [{» category_key «:» brewery «,» category_name «:» Brewery »,» category_id «:» 50327c8591d4c4bd30a «,» is_primary «: true}]},» location «: {» location_address «:» 4745 Council Heights Rd «,» location_city «:» Oklahoma City «,» location_state «:» OK «,» lat «: 35.4186, «lng»: — 97.6578}, «contact»: {«twitter»: «@ coopaleworks», «location_url»: «http: \ / \ / coopaleworks.com \ / «},» foursquare «: {» foursquare_id «:» 52a8fc52498e669309677a62 «,» foursquare_url «:» http: \ / \ / 4sq.com \ / 1kAVjnV «},» location_icon «: {» sm «:» https : \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_64.png «,» md «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_88.png «,» ld » «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_176.png? v = 1»}, «is_verified»: 1}]}

{«photo_id»: 178877421, «photo»: {«photo_img_sm»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_23 \ / 43a52096b7cae5af591f3a7565718583_200x200.jpeg «,» photo_img_md «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_23 \ /43a52096b7cae5af591f3a7565718583_640x640.jpeg «,» photo_img_lg «:» https: \ / \ / untappd. / untapp. photos \ / 2018_06_23 \ /43a52096b7cae5af591f3a7565718583_1280x1280.jpeg «,» photo_img_og «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_23 \ /43a52096b7cae5af591f, createda52096b7cae5af591 «created 2018 18:39:21 +0000 «,» checkin_id «: 615332502,» beer «: {» bid «: 2713574,» beer_name «:» Cherry Plum DNR «,» beer_label «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / assets \ / images \ / temp \ /badge-beer-default.png «,» beer_abv «: 10,» beer_ibu «: 30,» beer_slug «:» coop-ale-works-cherry -plum-dnr «,» beer_description «:» DNR с терпкой вишней и сливой. «,» is_in_production «: 1,» beer_style_id «: 91,» beer_style «:» Бельгийский крепкий темный эль «,» rating_score «: 4.093,» rating_count «: 14,» count «: 14,» beer_active «: 1,» on_list «: false,» has_had «: false,» auth_rating «: 0,» wish_list «: false},» brewery «: {» brewery_id «: 3365,» brewery_name «:» COOP Ale Works «,» brewery_slug «:» coop-ale-works «,» brewery_page_url «:» \ / COOPAleWorks «,» brewery_label «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / brewery_logos \ /brewery-3365_a9356.jpeg «,» country_name «:» США «,» contact «: {» twitter «:» coopaleworks «,» facebook «:» https: \ / \ /www.facebook.com\/coopaleworks\/»,»url»:»http:\/\/www.coopaleworks.com»},»location»:{«brewery_city»:»Oklahoma City «,» brewery_state «: «OK», «lat»: 35.4186, «lng»: — 97.6578}, «brewery_active»: 1}, «user»: {«uid»: 1622141, «user_name»: «SCGiese», «first_name»: «VonGizi «,» last_name «:» «,» user_avatar «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / profile \ / 76c7563f1c600e0fb31d1b026f915376_100x100.jpg «,» is_private «: 0},» Место проведения «: [{» location_id «: 1483042,» location_name «:» COOP Ale Works «,» Venus_slug «:» coop-ale -works «,» primary_category «:» Ночная жизнь Место «,» parent_category_id «:» 4d4b7105d754a06376d81259 «,» category «: {» count «: 1,» items «: [{» category_key «:» brewery «,» category_name «:» Brewery »,» category_id «:» 50327c8591d4c4bd30a «,» is_primary «: true}]},» location «: {» location_address «:» 4745 Council Heights Rd «,» location_city «:» Oklahoma City «,» location_state «:» OK «,» lat «: 35.4186, «lng»: — 97.6578}, «contact»: {«twitter»: «@ coopaleworks», «location_url»: «http: \ / \ / coopaleworks.com \ / «},» foursquare «: {» foursquare_id «:» 52a8fc52498e669309677a62 «,» foursquare_url «:» http: \ / \ / 4sq.com \ / 1kAVjnV «},» location_icon «: {» sm «:» https : \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_64.png «,» md «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_88.png «,» ld » «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_176.png? v = 1»}, «is_verified»: 1}]}

{«photo_id»: 178870299, «photo»: {«photo_img_sm»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_23 \ / 922a0613a6350a161c8cddfea08868dd_200x200.jpg «,» photo_img_md «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_23 \ /922a0613a6350a161c8cddfea08868dd_640x640.jpg «,» photo_img_lg «:» https: \ / \ / untappd. / unsafe photos \ / 2018_06_23 \ /922a0613a6350a161c8cddfea08868dd_1280x1280.jpg «,» photo_img_og «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_23 \ /922a0613a6350da16_23, created_dav_0613a6350dat_cd_06, created_dat_data_cd_0613a6350dat_c_06, 2018 18:21:30 +0000 «,» checkin_id «: 615313074,» beer «: {» bid «: 2713574,» beer_name «:» Cherry Plum DNR «,» beer_label «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / assets \ / images \ / temp \ /badge-beer-default.png «,» beer_abv «: 10,» beer_ibu «: 30,» beer_slug «:» coop-ale-works-cherry -plum-dnr «,» beer_description «:» DNR с терпкой вишней и сливой. «,» is_in_production «: 1,» beer_style_id «: 91,» beer_style «:» Бельгийский крепкий темный эль «,» rating_score «: 4.093,» rating_count «: 14,» count «: 14,» beer_active «: 1,» on_list «: false,» has_had «: false,» auth_rating «: 0,» wish_list «: false},» brewery «: {» brewery_id «: 3365,» brewery_name «:» COOP Ale Works «,» brewery_slug «:» coop-ale-works «,» brewery_page_url «:» \ / COOPAleWorks «,» brewery_label «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / brewery_logos \ /brewery-3365_a9356.jpeg «,» country_name «:» США «,» contact «: {» twitter «:» coopaleworks «,» facebook «:» https: \ / \ /www.facebook.com\/coopaleworks\/»,»url»:»http:\/\/www.coopaleworks.com»},»location»:{«brewery_city»:»Oklahoma City «,» brewery_state «: «OK», «lat»: 35.4186, «lng»: — 97.6578}, «brewery_active»: 1}, «user»: {«uid»: 3521268, «user_name»: «Danish_Langseax», «first_name»: «Робин «,» last_name «:» M «,» user_avatar «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / profile \ / 1902e9b881f9e4cb5cd9e44459f0dbdd_100x100.jpg «,» is_private «: 0},» Место проведения «: [{» location_id «: 1483042,» location_name «:» COOP Ale Works «,» Venus_slug «:» coop-ale -works «,» primary_category «:» Ночная жизнь Место «,» parent_category_id «:» 4d4b7105d754a06376d81259 «,» category «: {» count «: 1,» items «: [{» category_key «:» brewery «,» category_name «:» Brewery »,» category_id «:» 50327c8591d4c4bd30a «,» is_primary «: true}]},» location «: {» location_address «:» 4745 Council Heights Rd «,» location_city «:» Oklahoma City «,» location_state «:» OK «,» lat «: 35.4186, «lng»: — 97.6578}, «contact»: {«twitter»: «@ coopaleworks», «location_url»: «http: \ / \ / coopaleworks.com \ / «},» foursquare «: {» foursquare_id «:» 52a8fc52498e669309677a62 «,» foursquare_url «:» http: \ / \ / 4sq.com \ / 1kAVjnV «},» location_icon «: {» sm «:» https : \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_64.png «,» md «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_88.png «,» ld » «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_176.png? v = 1»}, «is_verified»: 1}]}

{«photo_id»: 178867322, «photo»: {«photo_img_sm»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_23 \ / ae14111adc6e3a8b608bcde56bc174d0_200x200.jpg «,» photo_img_md «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_23 \ /ae14111adc6e3a8b608bcde56bc174d0_640x640.jpg «,» photo_img_lg «:» https: \ / \ / untappd. / untapp. photos \ / 2018_06_23 \ /ae14111adc6e3a8b608bcde56bc174d0_1280x1280.jpg «,» photo_img_og «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / photos \ / 2018_06_23 \ /ae14111adc6e3a8b6_23 \ /ae14111adc6eb.jpg «created_docs_dc6e3ddat_dc6eb4ddat_ddc6eb4d06b6, created_ddc6eb4d06b1, created_dc8b3d06b1, created_ddc8c8b4d06b1 2018 18:13:54 +0000 «,» checkin_id «: 615305467,» beer «: {» bid «: 2713574,» beer_name «:» Cherry Plum DNR «,» beer_label «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / assets \ / images \ / temp \ /badge-beer-default.png «,» beer_abv «: 10,» beer_ibu «: 30,» beer_slug «:» coop-ale-works-cherry -plum-dnr «,» beer_description «:» DNR с терпкой вишней и сливой. «,» is_in_production «: 1,» beer_style_id «: 91,» beer_style «:» Бельгийский крепкий темный эль «,» rating_score «: 4.093,» rating_count «: 14,» count «: 14,» beer_active «: 1,» on_list «: false,» has_had «: false,» auth_rating «: 0,» wish_list «: false},» brewery «: {» brewery_id «: 3365,» brewery_name «:» COOP Ale Works «,» brewery_slug «:» coop-ale-works «,» brewery_page_url «:» \ / COOPAleWorks «,» brewery_label «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / site \ / brewery_logos \ /brewery-3365_a9356.jpeg «,» country_name «:» США «,» contact «: {» twitter «:» coopaleworks «,» facebook «:» https: \ / \ /www.facebook.com\/coopaleworks\/»,»url»:»http:\/\/www.coopaleworks.com»},»location»:{«brewery_city»:»Oklahoma City «,» brewery_state «: «OK», «lat»: 35.4186, «lng»: — 97.6578}, «brewery_active»: 1}, «user»: {«uid»: 3218324, «user_name»: «Millertim3», «first_name»: «Miller» «,» last_name «:» «,» user_avatar «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / profile \ / 2e26b716200e2fb120dfeeb7fda13c1c_100x100.jpg «,» is_private «: 0},» Место проведения «: [{» location_id «: 1483042,» location_name «:» COOP Ale Works «,» Venus_slug «:» coop-ale -works «,» primary_category «:» Ночная жизнь Место «,» parent_category_id «:» 4d4b7105d754a06376d81259 «,» category «: {» count «: 1,» items «: [{» category_key «:» brewery «,» category_name «:» Brewery »,» category_id «:» 50327c8591d4c4bd30a «,» is_primary «: true}]},» location «: {» location_address «:» 4745 Council Heights Rd «,» location_city «:» Oklahoma City «,» location_state «:» OK «,» lat «: 35.4186, «lng»: — 97.6578}, «contact»: {«twitter»: «@ coopaleworks», «location_url»: «http: \ / \ / coopaleworks.com \ / «},» foursquare «: {» foursquare_id «:» 52a8fc52498e669309677a62 «,» foursquare_url «:» http: \ / \ / 4sq.com \ / 1kAVjnV «},» location_icon «: {» sm «:» https : \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_64.png «,» md «:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_88.png «,» ld » «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / sitelogos \ /venue_1483042_856cf59f_bg_176.png? v = 1»}, «is_verified»: 1}]}

Черный, красный и другие разновидности (с изображениями)

Сливы — восхитительные плоды, которые растут на деревьях и относятся к роду Prunus. Плоды сливы представляют собой костянки, потому что у них есть косточка в середине, окруженная мягкой, сладкой или терпкой мякотью. Существует около 40 видов слив, и с одного сливового дерева можно получить около 100 фунтов. (45 кг) плодов среднего размера.

Сливы — это разновидность косточковых фруктов, которые могут иметь овальную или круглую форму. У них может быть черная, пурпурная, красная или желтая кожа. Внутри мякоть сливы мягкая и сочная, обычно янтарного цвета. Сладкие черные сливы часто сушат для получения чернослива.Зрелые плоды сливы имеют пыльно-белый восковой налет, отчего они кажутся бледно-серыми или голубовато-зелеными.

В зависимости от сорта сливы длина одной сливы составляет от 0,7 до 2,7 дюйма (2–7 см).

Сливы обычно подразделяются на японские сливы ( Prunus salicina ) и европейские сливы ( Prunus domestica ). Японские сорта обычно имеют овальную или сердцевидную форму и бывают желтыми, черными или красными. Эти сорта слив имеют плотную мякоть и часто едят в свежем виде.Европейские сливы обычно очень сладкие, с более сочной мякотью и используются в выпечке или для приготовления джемов и желе.

Есть много сортов слив, от сладких до терпких. У некоторых видов слив есть красная кожица с кисловатым вкусом, которая окружает сладкую сочную желтую мякоть. Другие сорта слив очень сладкие, с темно-фиолетовой кожицей и янтарной мякотью.

Некоторые виды слив включают:

• Слива Мойер . Слива обыкновенная имеет сладкий вкус.У него пурпурная кожица с сочной желто-оранжевой или янтарной мякотью.
• Слива Damsons . Популярная слива с терпким вкусом, темно-фиолетовой кожицей и желтовато-зеленой мякотью.
• Сердце слона слива . Этот сорт сладкой японской сливы имеет темно-красную или пурпурную пятнистую кожицу и сладкую сочную красную мякоть.
• Зеленая слива . Зеленый сорт сливы с восхитительным медово-сладким вкусом.
• Слива миробалан . Маленькая круглая слива, похожая на красную или желтую вишню.
• Сливы Санта-Роза
• Кровяная слива

Прежде чем рассматривать множество разновидностей сливы и чернослива, давайте рассмотрим некоторые из восхитительных популярных гибридных плодов сливы.

Сливы, сливы, априумы и сливы

Сливы связаны с другими костянками, такими как абрикосы, персики и нектарины. Садоводы могут скрещивать эти виды фруктов для создания новых видов восхитительно сладких косточковых. Plumcots, apriums и pluots — это естественно развитые фрукты, сочетающие в себе сорта сливы и абрикоса.

Вот краткое описание этих гибридов сливы:

• Plumcots — гибрид абрикоса и сливы, наполовину сливовый и наполовину абрикосовый. Эти плоды имеют форму абрикоса, но цвет кожуры и сладкий вкус сливы.
• Apriums — В этих косточках больше абрикоса, чем сливы, и их кожица нечеткая, как у абрикосов. Как и абрикосы, у них сладкая апельсиновая мякоть.
• Pluots —Эти косточковые плоды больше сливы, чем абрикоса.Они похожи на красные абрикосы и имеют ярко выраженный сливовый вкус.

Виды слив (с изображениями и общим названием)

Давайте подробнее рассмотрим различные виды слив, которые продаются в местных магазинах. Вы узнаете о том, какие сливы лучше всего употреблять в свежем виде, и о тех, которые самые вкусные в приготовленных и запеченных блюдах.

Сливы Мойер

Сливы Мойер — обычная пурпурная слива и один из самых популярных сортов. Это очень сладкие сливы с кожицей от темно-бордового до фиолетового и сочной мякотью от желто-оранжевого до янтарного.Этот сорт сливы считается одним из лучших по форме и вкусу в Европе. Сливы Мойер — крупные сливы с длинным овалом и высоким содержанием сахара. Этот вид сливы восхитителен в свежем виде, и его часто сушат, чтобы получить сладкий чернослив.

Сливы Мойер созревают поздно. Вы можете определить, созрели ли сливы, осторожно сдавив кожуру. Если плод созрел, на пальцах должно остаться небольшое углубление. Если мякоть твердеет или немного не поддается, нужно подождать, пока она созреет.

Дамсонс

Дамсоны — популярный европейский сорт сливы с темной кожей, мякоть и кожица которого имеют терпкий привкус. В отличие от многих других сортов слив, дамы богаты сахаром и обладают вяжущим вкусом. Пурпурно-синяя кожица покрывает плотную желтовато-зеленую мякоть, имеющую кислый вкус. Это сочетание кисло-сладкого вкуса делает чернослив идеальным для использования в соленых или сладких блюдах, чтобы добавить немного терпкости.

Дамсоны обычно созревают для сбора с конца августа по октябрь.Есть несколько культурных сортов подвида дамсона Prunus domestica insititia . Некоторыми популярными сортами являются Blue Violet, Shropshire Prune, Common Damson и Frogmore.

Сливовое сердце слона

Как следует из названия, слива «сердце слона» — это большой косточковый плод в форме сердца. Кожа от темно-красного до пурпурного цвета покрывает сладкую, сочную красную мякоть плотной текстуры. Этот сорт сливы классифицируется как сорт японской сливы, и он восхитителен в свежем виде.Мякоть такая мягкая и сочная, что некоторые говорят, что это почти как пить сок.

Эти сладкие сливы обладают прекрасным балансом между сладостью и терпкостью. Красная мякоть терпкая и сладкая, а кожица на вкус как ягоды. Сливы из сердца слона обычно собирают в период с сентября по октябрь.

Зеленая слива (

Prunus domestica )

Зеленая слива — один из немногих зеленых сортов сливы, когда они созрели. Сливы маленькие, круглые и обладают восхитительным сладко-медовым вкусом.Сочная мякоть имеет твердую консистенцию, характерную для многих европейских слив. В зависимости от сорта зелени сливы зеленая кожица может иметь оттенки красного или желтого цвета. Многие считают сливы зелени лучшими для приготовления десертов.

Зеленые сливы зацветают весной, а самые высокие урожаи готовы к концу лета и началу осени. Именно в это время фрукты наиболее сладкие. Этот популярный европейский сорт — это слива, означающая, что кожица цепляется за косточку.

Миробалан (Сливы)

Сливы миробалан — это маленькие круглые плоды, похожие на красную или желтую вишню. Есть несколько различных сортов алычи, которые дают небольшие сливы, вкус которых варьируется от сладкого до терпкого. Сладкие сорта слив Myrobalan восхитительны, когда их едят в свежем виде. Сорта тартера подходят для выпечки или приготовления желе.

Эти сливовые деревья не только выращивают маленькие сливы, но и являются популярными садовыми декоративными видами фруктовых деревьев.Сливовые деревья могут расти как небольшие садовые кусты или небольшие декоративные фруктовые деревья. Они также являются одними из первых деревьев, цветущих весной.

Санта-Роза

Сливы «Санта-Роза» — это костянки с красновато-фиолетовой кожицей и сочной мякотью клубничного цвета. Эти сливы среднего и крупного размера имеют круглую форму. При откусывании сливы «Санта-Роза» обнаруживается тонкая кожица, покрывающая пухлую сочную мякоть. Во вкусе почти нет терпкости, и многие говорят, что сладкий вкус напоминает фруктовый пунш со вкусом вишни.

Сливы Санта-Роза подходят для многих целей, включая употребление в свежем виде или в выпечке.

Сацума (Кровавая слива)

Сливы Сацума — это японский сорт красных круглых слив от среднего до маленького размера. Кожица этого сорта сливы темно-бордовая, как правило, плотная и жесткая, с кислым вкусом. Тем не менее, мякоть темно-красного цвета очень сладкая, что компенсирует горький привкус кожуры.

Хотя они называются сливами сацума, они не имеют ничего общего с цитрусовыми.Общее название кровяная слива относится к темно-красному цвету кожи и мякоти. Сливы сацума — это разновидность полуслипчивых камней, что означает, что мякоть частично прилипает к косточке. Эти японские сливы, как правило, больше по размеру, чем европейские красные сливы.

Сливы Simca

Сливы симка (симка) — это разновидность крупных слив в форме сердца с темно-красноватой кожурой с голубовато-пурпурным пылевидным налетом. Темно-красная кожица покрывает золотисто-желтую мякоть приятного сладкого вкуса.

Как и большинство японских сортов слив, сливы Симка крупнее и сочнее. Эти вкусные сливы лучше всего есть в свежем виде из-за их сочной мякоти.

Сливы Мирабель

Сливы Mirabelle похожи на абрикосы своей ярко-желто-оранжевой кожицей. Эти сладкие сливы иногда называют черносливом мирабель или алычой. Если разрезать мягкую кожицу, можно увидеть сладкую янтарную мякоть и камень посередине. Благодаря высокому содержанию сахара эти круглые фрукты отлично подходят для приготовления желе, джемов и выпечки.

Эти сливовые деревья редко встречаются за пределами Франции. Кроме того, мягкая мякоть плода означает, что он плохо переносится, поэтому вы обычно найдете эти сливы только во Франции. Однако вы можете посадить сливы Mirabelle в своем саду, если хотите вырастить одни из самых сладких доступных слив.

Сорта сладкой черной сливы (с изображениями)

Черные сливы получили свое название от темно-фиолетовой кожицы, окружающей их мякоть. Многие из свежих слив, продаваемых в магазинах и супермаркетах, относятся к сортам японской черной сливы.Их ценят за сладкий вкус, золотисто-желтую мякоть и отсутствие терпкости.

Черный рубин

Одним из самых популярных сортов черной японской сливы является сорт «Черный рубин». У этой сочной сливы красновато-черная кожица, которая окружает желтую мякоть. Эта круглая слива — один из немногих сортов сладкой сливы, созревающий в середине лета.

Одна из причин, по которой этот сорт сливы так популярны в свежем виде, заключается в том, что это сорт со свободным камнем. Вы можете откусить сладкую ароматную мякоть, и косточка отойдет довольно легко.Большинство японских черных слив — это разновидности камыша.

Монах

Сливы Friar — популярные крупные японские сливы со сладкой, сочной мякотью. Кожица этих круглых слив темно-фиолетового цвета с оттенками синего пыльного воскового налета. У этих сладких слив светлая оранжево-янтарная мякоть, покрывающая небольшую косточку. Хотя слива сочная, у нее плотная мякоть, что делает ее популярной в свежем виде.

Одним из преимуществ выращивания фруктовых деревьев сливы монахов является то, что у них долгое время сбора урожая.Урожай готов к сбору в конце августа, и деревья обычно дают отличный урожай.

Черная красавица

«Черная красавица» — еще один сорт японской сливы с ярко-желтой мякотью и темной темно-пурпурно-красной кожицей. Эта костянка очень сочная, когда кусается ее плотную мякоть. Эти темно-овальные сливы от среднего до большого размера — еще один популярный сорт для употребления в свежем виде.

Чтобы узнать, созрел ли этот сорт сливы для употребления в пищу, осторожно отожмите плод.Если он немного мягок, он готов к употреблению. Если сливы все еще твердые и незрелые, вы можете положить их в бумажный пакет при комнатной температуре, чтобы ускорить время созревания. Сливы «Black Beauty» обладают прекрасным балансом сладости с легкими нотками терпкости.

Черное великолепие

Сливы «Black Splendor» оправдывают свое название — они обладают фантастически сладким вкусом. Кожица этих сладких слив темно-фиолетовая, а восковой налет придает им дымчатый вид.При откусывании этих восхитительных косточковых фруктов обнаруживается темно-бордовая мякоть, покрывающая большую косточку посередине.

Одно из достоинств слив «Black Splendor» заключается в том, что это большой сорт сливы, созревающий в начале сезона. Намеки терпкости от черной кожуры в сочетании со сладостью мякоти цвета свеклы делают эти сливы очень разнообразными.

Эльдорадо

Еще один сорт сладкой черной сливы — сорт «Эльдорадо». Даже с плотной мякотью янтарного цвета эта слива имеет сладкий вкус.Этот сорт сливы — отличный универсал, так как это один из самых универсальных сортов черной сливы, которые вы можете выращивать. Твердая мякоть и терпкая кожица отлично подходят для приготовления и выпечки. Очень сладкая и сочная мякоть также делает эту сливу идеальной для перекуса.

Черный янтарь

Сорт сливы «Черный янтарь» получил свое название от черной, слегка терпкой кожуры и сочной мякоти янтарного цвета. По сравнению с другими темнокожими сливами «Черная амбра» имеет плотную мякоть и отчетливую терпкость во вкусе.Круглые сливы имеют голубоватый оттенок из-за воскообразного налета, покрывающего большинство видов чернослива.

Этот сорт сливы обычно созревает для употребления в пищу в середине-конце лета. Вы можете использовать эту сливу в кулинарии, так как ее плотная мякоть и кисло-сладкий вкус придают аромат и текстуру многим блюдам.

Французский чернослив

«Французский чернослив» — это сорт свежей сливы, который идеально подходит для сушки и получения чернослива. Плод костянки имеет длинную продолговатую форму, похожую на небольшую грушу.Темная дымчатая кожа имеет оттенки пурпурного и голубого, которые покрывают темно-янтарную плоть. Плоды французского чернослива с плюмажем готовы к сбору в конце лета. Самый популярный сорт в Соединенных Штатах — «Улучшенный французский чернослив», из которого делают одни из лучших и самых сладких черносливов, которые вы можете съесть.

Итальянский чернослив

Подобно французскому черносливу, итальянский сорт чернослива представляет собой большую продолговатую сливу яйцевидной формы с порошкообразным налетом на пурпурно-синей кожуре.Этот сорт сливы со свободным камнем имеет сочную мякоть зелено-янтарного цвета, которая при приготовлении приобретает насыщенный цвет фуксии. По мере созревания плода на сливовом дереве его сладость усиливается.

Хотя итальянские сливы подходят для употребления в свежем виде, большая часть урожая сушится для получения чернослива.

Иногда темнокожие сливы Мойера продаются как итальянский или французский чернослив.

‘Owen T’ Plums

Если вы ищете самый крупный сорт сливы, то сорт «Owen T» считается самым крупным.Одна слива может весить до 8 унций. (230 г) и измерьте колоссальные 3 дюйма (7,5 см) в поперечнике. У этих крупных слив голубовато-темно-фиолетовая кожица, окружающая сладкую мякоть светло-желтого цвета. Сливы ‘Owen T’ обычно готовы к употреблению в середине сезона.

‘John ​​W’ Plums

Другой вид массивной темнокожей сливы — это сорт John W. Этот сорт сливы по размеру похож на сорт «Оуэн Т.». Разница между этими двумя сортами заключается в цвете кожи и мякоти.Сливы сорта John W имеют кожицу темно-красно-пурпурного цвета, которая окружает темно-оранжевую мякоть. Эти сливы созревают позже, чем сливы «Оуэн Т.».

Статьи по теме:

Sapalta Cherry-Plum (Prunus ‘Sapalta’) в Brainerd Baxter Little Falls Aitkin Nisswa Mille Minnesota MN в Ландсбургском ландшафтном питомнике

15 футов

10 футов

3

Слива вишневая сапальта — крупный кустарник, который обычно выращивают из-за его съедобных качеств.Он дает фиолетовые круглые плоды (технически «костянки») с красными оттенками и темно-фиолетовой мякотью, которые обычно готовы к сбору в конце лета. Обратите внимание, что у плодов есть твердые несъедобные косточки внутри, которые необходимо удалить перед употреблением в пищу или переработкой. Плоды обладают терпким вкусом и плотной консистенцией.

Плоды чаще всего используются следующим образом:

• Кулинария
• Выпечка
• Консервы
• Производство сока

Слива Sapalta Cherry-Plum утопает в потрясающих гроздьях ароматных белых цветов вдоль ветвей в середине весны перед листьями.В течение всего сезона он имеет зеленую лесную листву. Заостренные листья осенью желтеют. Плоды — эффектные пурпурные костянки с красными оттенками, которые в изобилии разрастаются в конце лета. Фрукты могут быть грязными, если они упадут на лужайку или дорожки, и могут потребовать периодической уборки.

Многоствольный листопадный кустарник более или менее округлой формы. Его средняя текстура сочетается с ландшафтом, но может быть уравновешена одним или двумя более мелкими или грубыми деревьями или кустами для создания эффективной композиции.Это относительно неприхотливое растение, и его лучше всего обрезать в конце зимы, когда исчезнет угроза сильного холода. Это хороший выбор для привлечения птиц во двор. Существенных отрицательных характеристик не имеет.

Помимо использования в основном в качестве съедобного, слива Sapalta Cherry-Plum подходит для следующих ландшафтных применений;

• Массовый посев
• Живые изгороди / скрининг
• Сад / Съедобный ландшафт

Слива Sapalta Cherry-Plum вырастет примерно до 15 футов в высоту при созревании с шириной 10 футов.Он имеет тенденцию быть немного длинноногим, с типичным расстоянием 2 фута от земли и подходит для посадки под линиями электропередач. Он растет со средней скоростью, и в идеальных условиях можно ожидать, что он проживет около 30 лет. Этот сорт требует другого отбора тех же видов, растущих поблизости, чтобы завязать плоды.

Этот куст обычно выращивают на специально отведенном участке двора из-за его зрелого размера и распространения. Его следует выращивать только при ярком солнечном свете.Он лучше всего подходит в условиях средней или равномерной влажности, но не переносит стоячей воды. Это не зависит от типа почвы или pH. Он очень устойчив к городскому загрязнению и будет процветать даже в городской среде. Этот сорт является межвидовым гибридом.

15 разных сортов слив с изображениями

Слива — фрукт, тесно связанный с персиком и вишней. Плоды сливы имеют восковое покрытие, известное как «восковой налет», которое придает им цвет от синего до желтого, в зависимости от сорта.

Сливы обычно происходят из рода Prunus семейства розоцветных. Если вы ищете фрукты, которые в основном были одомашнены людьми, сливы — один из них. Разные разновидности имеют разное происхождение, например, одни из восточноевропейских и кавказских гор, а другие — из Китая.

Здоровы ли сливы?

Сахарные сливы могут звучать для вас как фрукт, но на самом деле они представляют собой застывшие леденцы, сделанные из сахара, и это не обязательно означает плоды сливы.Так что пусть вас не смущает польза для здоровья от употребления настоящих плодов сливы по сравнению с сахарными сливами.

Сырые сливы содержат около 12% рекомендуемой суточной нормы витамина С и на 87% состоят из воды. Свежие плоды сливы часто сушат, а сушеные продукты называют черносливом. Чернослив содержит витамины, минералы, клетчатку и антиоксиданты, которые помогают при многих хронических заболеваниях, таких как рак, остеопороз, болезни сердца и диабет.

Какие 15 видов слив?

Существует множество видов слив, которые не встречаются в дикой природе, они выращиваются вокруг населенных пунктов.Вот почему некоторые типы могут быть знакомы другим людям. Мякоть сливы может быть сладкой и сочной, а кожица — терпкой. Большинство слив можно есть сырыми и свежими, а из некоторых лучше делать чернослив.

На самом деле есть вина, которые сбраживают из сливового сока. Центральная Англия может производить сливы, называемые сливовым джеркумом. Это похоже на сидр и алкогольный напиток.

С другой стороны, сушеные сливы или чернослив по вкусу напоминают виноград или изюм, что в целом является сладким.Незрелые сливы можно сравнить с кислыми цитрусовыми. Давайте теперь погрузимся в подробности и узнаем больше о различных типах слив или их разновидностях по мере того, как вы читаете дальше.

1. Сливы Mirabelle

Сливы мирабель, также известные как алычи или черносливы мирабель, происходят из дикорастущих плодов семейства европейских слив, которые культивировались и выращивались в Анатолии. Но этот сорт сливы фактически запрещен в Соединенных Штатах из-за некоторых законодательных ограничений на ввоз в Лотарингию, Франция, где он выращивается.

Сливы мирабель на самом деле очень сладкие и обладают приятным, но мягким ароматом. Плоды мирабель, которые собирают на сливовых деревьях, используются для приготовления фруктовых консервов и десертов, таких как пироги. В то время как сок можно сбраживать в вино или перегонять в сливовый бренди. Эту сливу также лучше всего есть свежей и сырой.

---

2. Сливовое сердце слона

Слива в форме сердца слона живет благодаря своему названию, так как имеет плод в форме сердца с косточками, к которым не прилипает мякоть.Он также сочный, и вы можете увидеть его темно-красную мякоть, открыв плоды сливы. Сливы из сердца слона принесут наилучший урожай, если они будут опыляться другими видами, такими как Санта-Роза или Бьюти-сливы.

Этот сорт сливы обладает терпким, сладким и цветочным ароматом плодов сливы. Его можно есть сырым, но его также можно добавлять в некоторые десерты, например, в пирог из кукурузной муки из сливы.

---

3. Greengage Plum

Зеленые сливы являются частью обычных европейских слив.Слива и зелень производятся из зеленых плодовых деревьев сливы. Они хорошо себя чувствуют в районах с умеренными температурами. Плоды зелени сливы обладают насыщенным и кондитерским вкусом.

Этот сорт сливы известен своими десертами. Зеленые сливы также хороши для консервирования, так как они содержат большое количество пектина. Помимо джемов и других кондитерских изделий, сливы из зелени также можно добавлять в различные блюда, такие как сашими или рыбный соус.

---

4.Вишневые сливы

Слива алыча в науке известна как prunus cerasifera. Они произрастают в Юго-Восточной Европе и Западной Азии и могут называться сливой миробалан. Они были созданы на Британских островах, а также в некоторых частях Северной Америки.

У сливы сочная мякоть с мягкой консистенцией. Также они известны своим ярким и смелым вкусом. У алычи также есть терпкий вкус, который уравновешивает кисловатую сладость, которую они производят. Питательные вещества, которые вы получите при употреблении алычи, полезны для нервной системы и обмена веществ.

---

5. Японские сливы

Prunus salicina, также известный как китайские сливы, японские сливы выращивают на небольших солнечных лиственных деревьях, растущих на фермах Японии, Кореи, Вьетнама, США и Австралии. Но эти круглые и гладкие или морщинистые фрукты на самом деле родом из Китая.

В Японии они известны как умэбоси, обладающие соленым и чрезвычайно кислым вкусом из-за высокого содержания лимонной кислоты. Если вы можете найти другие сорта японской сливы, они сладкие и сочные.

---

6. Friar Plums

Фрайарские сливы — крупные плоды, сравнимые с абрикосом с черной кожицей. Мякоть плотная, мясистая, медового цвета. Это плод со свободными косточками, так как мякоть легко отделяется от косточки. У него умеренно сладкий вкус, контрастирующий с терпким и богатым танинами.

Сливы Friar также богаты медью, витамином K, витамином C, пищевыми волокнами и калием. Если у вас высокий уровень сахара в крови, не беспокойтесь о том, чтобы есть этот фрукт, поскольку он имеет низкое значение гликемического индекса, что на самом деле помогает регулировать уровень сахара в крови в организме.

---

7. Сливы Эльдорадо

Сорта эльдорадо из семейства европейских слив имеют темную кожицу и янтарную мякоть в открытом виде. Мякоть также плотная по текстуре и имеет сладкий вкус. Кожа может иметь кислый привкус.

Эльдорадо очень удобно использовать в меню, которое нужно готовить, поскольку плотная текстура мяса может выдерживать высокие температуры. Тем не менее, вы не ошибетесь, съев сливы эльдорадо в свежем и сыром виде, так как мякоть может быть очень сладкой.

---

8.Дамсон Сливы

Этот мясистый плод, содержащий одно семя, также известен как дамасский. Это одна из разновидностей слив в семействе европейских слив. Damsons можно найти в Великобритании, но разновидности insititia также культивируются в регионах Европы.

Слива дамсон дает маленькие плоды с яркой темно-синей кожицей. Плоды могут содержать крупные косточки с очень сочной мякотью. Он также имеет резкий и кислый вкус, который не рекомендуется употреблять в сыром виде из-за терпкости мякоти.

Плоды сливы сортов дамсон можно тушить и есть в любое время дня. Вы можете приготовить его на десерт, взбив сливки поверх компота.

Тушеные сливы полезны для пищеварения, поскольку содержат клетчатку. Он также должен укреплять вашу иммунную систему и обеспечивать другие важные преимущества для здоровья, такие как предотвращение сердечных заболеваний, снижение уровня плохого холестерина, повышение вашей энергии, снижение риска возникновения определенных видов рака и многое другое.

---

9. Сливы Мойер

Сливы Мойер — один из лучших европейских сортов слив. Сливовое дерево мойер могло дать выдающийся и обильный урожай очень крупных плодов. Если вы хотите получить лучшие урожаи сливы мойер, эти сорта слив можно перекрестно опылять с другими видами, такими как слива ручейная.

Сливы Мойера также устойчивы к болезням. Фрукты очень хороши для употребления в сыром и свежем виде. Но их также можно превратить в варенье или желе.Также можно рассмотреть возможность их сушки или добавления в некоторые рецепты.

---

10. Сливы лимонные

Лимонная слива происходит из небольшого сорта слив, произрастающего в Чили. Судя по названию, сливы лимонные по внешнему виду напоминают лимон. Тем не менее, мякоть является его отличительной особенностью, так как на вкус она похожа на сладкую сливу, но с оттенком лимона. Мякоть имеет твердую и хрустящую текстуру, которая смягчается по мере созревания фруктов.

Вы можете есть лимонные сливы свежими и сырыми, нарезав их тонкими ломтиками и посыпав небольшим количеством соли.Вы также можете добавить его в салаты или превратить в острый компот, приготовив его с сахаром.

---

11. Plumcot

Plumcots — разновидность гибридных слив, называемых межвидовыми сливами. Их также можно назвать плуотами. Plumcot часто дает интенсивно сладкий вкус без горечи, которую иногда можно найти у обычных культурных слив.

Сливы, которые легко носить с собой, обеспечивают организм несколькими витаминами и минералами.Вы можете есть фрукты в сыром виде, не снимая кожуру. Косточки на этом фрукте также маленькие, поэтому ожидайте, что вы получите больше мякоти.

---

12. Сливы черные

Черные сливы не обязательно имеют черный внешний вид, они скорее напоминают гладкую и тонкую сине-черную кожицу. Плоды черной сливы округлые с темно-красной, пурпурной или желтой мякотью. Вкус сладкий, с терпким привкусом.

Помимо декадентского вкуса, черные сливы очень питательны.Даже если его превратить в чернослив, он по-прежнему является отличным источником витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Питательные вещества, содержащиеся в черной сливе, также могут помочь при остеопорозе, раке, сердечных заболеваниях и диабете.

---

13. Сливы французские

Французский чернослив дает плоды сливы с темно-красновато-черной кожицей. Мякоть темно-осеннего золотистого цвета. Обычно их собирают в середине сезона, и эти сливовые деревья являются самоплодородными.

Плоды с мягким вкусом, лучше всего подходят для консервирования или сушки.Плоды растут на полукарликовом дереве, что означает, что они вырастают только до 12 дюймов в высоту.

---

14. Кровавая слива

Кровавая слива произошла от сорта сливы японской сливы, известной своей темно-красной кожей и мякотью. Мякоть очень вкусная, со сладким вкусом и плотной плотной консистенцией. Сам фрукт выглядит больше, с более насыщенными оттенками красной вишни.

Как и другие виды слив, кровяная слива богата антиоксидантами, которые могут бороться с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца.Это также полезно для тех, кто страдает запорами, тревожностью и высоким кровяным давлением.

---

15. Черная янтарная слива

Черный янтарь — это также сорт японской сливы с крупными плодами темного и почти черного цвета. Когда плод созреет, его мякоть превратится в бледно-желтую. Обеспечивает восхитительный и сочный вкус мякоти.

Черный янтарь идеально подходит для употребления в сыром виде, но вы не ошибетесь, если добавите его в свою кулинарию или приготовите вкусные соусы.Черная амбровая слива также является хорошим источником витамина А, который помогает при проблемах со здоровьем глаз.

---

Чам или алыча — SaskToday.ca

Алёва — это гибрид нашей местной западной песчанки (Prunus pumila var. Besseyi) и японской сливы (Prunus salicina).

Сливы — это гибрид нашей родной западной песчанки (Prunus pumila var. Besseyi) и японской сливы (Prunus salicina). У западной песчанки, обычно всего несколько футов в высоту, есть маленькие белые цветы, за которыми следуют маленькие круглые вяжущие плоды, около 1.5-2 сантиметра в диаметре, обычно черные, но иногда красные или желтые.

Японская слива, обычно с более крупными и сладкими красными или желтыми плодами, достигает 7,5 метров в высоту. Культивируемый с древних времен, он распространился из Китая в Японию и другие страны Азии. Он был завезен в Северную Америку в 1870 году.

При скрещивании этих двух видов цель состояла в том, чтобы получить потомство с качеством плодов японской сливы и выносливостью западной песчаники.В результате получилась кустовая форма сливы с фруктами, пригодная для обработки, которая на вкус была намного лучше, чем песочная вишня, но, к сожалению, не так хороша, как японская слива. Эти кресты, одна из первых попыток вывести выносливую сливу для северных регионов, все еще имеют место в домашних садах из-за их относительно небольшого размера растения. Хотя плод тоже небольшой, его всегда много и он отлично подходит для переработки: сок, желе, варенье и сироп. Большинство из них также хороши для употребления в свежем виде, если оставить их на кусте примерно через неделю после созревания, пока не появятся первые признаки сморщивания.

Сливы впервые были завезены в конце 1800-х — начале 1900-х годов селекционерами из Южной Дакоты, Альберты, Саскачевана и Манитобы. Сначала их называли алычой x слив, затем алычой, а в последнее время в Соединенных Штатах — «чамс». Между прочим, ни сэндвич, ни алыча не являются вишней. Это сливы размером с вишню.

Ароматные белые цветки алычи распускаются достаточно поздно, чтобы избежать весенних заморозков. Размер плодов колеблется от двух до трех.5 сантиметров. Кожица у незрелых плодов зеленая, при созревании становится красной или черной. Цвет мякоти варьируется от желто-зеленого до темно-красного и почти черного. Большинство из них — полукрепкий камень, несколько — липкий камень. Созревают с конца августа до начала сентября. Все сорта являются приемлемыми опылителями друг для друга. Большинство из них размножается черенками и, следовательно, своими корнями.

Фаворитами Университета Саскачевана с точки зрения вкуса, выносливости и пурпурной мякоти (из-за чего получается гораздо лучший джем) являются Dura, Manor и New Oka.Другие сорта — Convoy, Green Elf, Opata, Sapa и Sapalta.

Высаживайте однолетние или двухлетние растения весной на расстоянии 1-2 метра друг от друга в хорошо дренированную почву, свободную от сорняков, на открытом солнце и с защитой от ветра. Установите их немного глубже (на два-пять сантиметров), чем в горшке. Укрепите почву вокруг корней и обильно полейте. В идеале почва должна быть глубоким плодородным суглинком с высоким содержанием органических веществ. Избегайте низкорасположенных участков, которые являются «морозными очагами» или участков со стоячей водой.Обильно мульчируйте соломой, очищающей от сорняков, или почвой для сохранения влаги и борьбы с сорняками.

Большинство почв в зонах бурых и черноземов содержат достаточное количество питательных веществ. Лучше недоедать, чем перерабатывать. Особенно избегайте чрезмерного количества азота, которое способствует пышной листве, задерживает формирование цветочных бутонов, а также может замедлить отвердение осенью, что приведет к повреждению зимой.

Эти растения обычно кустарниковые и густые, высота варьируется от 1 до 1.5 на три метра. Обычно обрезка не требуется, пока растениям не исполнится четыре или пять лет, после чего их следует прореживать. Отходящие более старые ветви следует удалять, чтобы стимулировать более продуктивные молодые.

Сара является автором множества книг по садоводству, в том числе пересмотренной книги «Создание прерий Ксерискейп». И с Хью Скиннером: Естественное садоводство; Деревья и кустарники для прерий и почвопокровные растения и виноградные лозы для прерий. Ожидайте фруктов для северных садов с Бобом Борсом в ноябре 2017 года.

— Эта колонка любезно предоставлена ​​Саскачеванским многолетним обществом (www.saskperennial.ca; [email protected]; www.facebook.com/saskperennial). Ознакомьтесь с нашей доской объявлений или календарем, чтобы узнать о предстоящих информационных сессиях, семинарах, турах и других мероприятиях по саду: 25 января, 7:30 — Сохранение здоровья и жизнеспособности ваших деревьев и кустарников; Англиканская церковь Эммануэля.

Обзор рынка: гибриды сливы и вишни находят золотую середину

ХАНФОРД, Калифорния — Сочетание высокого уровня сахара и вкуса вишни с большим размером плодов и продленным сезоном слив было давней мечтой селекционеров, но такие гибриды стали реальностью. трудно сделать так, чтобы гибриды давали обильные высококачественные плоды.«Генетика Модесто» Зайгера, изобретателей Pluots и Apriums, сумела справиться с этой уловкой, и несколько лет назад плоды начали появляться в очень небольших количествах на фермерских рынках северных районов штата; В этом году продавцы на местных фермерских рынках начали предлагать гибриды сливы и вишни, и первый коммерческий фруктовый сад начал плодоносить.

Это 18 акров, обрабатываемых семьей Вармердам в Хэнфорде, к югу от Фресно, которые Джон Вармердам прошел в прошлый понедельник, прежде чем решил собрать урожай в эти выходные.Деревья выглядят точно так же, как сливы, а плоды его основной разновидности, Pixie Sweet, выглядят как крошечные красноватые сливы, дюйм с четвертью в диаметре; Мякоть желто-янтарного цвета с двумя характерными чертами вишни: розовым кольцом под кожицей и очень маленьким семенем. Потребуется воображение, чтобы уловить вишневый вкус, но спелые образцы очень сладкие, богатые и фруктовые, с определенным дополнительным оттенком.

Как это часто бывает с этими новыми гибридами, концепция и вкус убедительны, но номенклатура сбивает с толку.Зайгеры протестировали сорт как 33MA536 перед подачей заявки на патент под названием Pixie Sweet. Первоначально они называли такие скрещивания Cherums (для гибридов алычи с преобладающими генами и признаками вишни) или Plerries (преимущественно слива).

Однако недавно Kingsburg Orchards, крупные производители специальных косточковых фруктов, подали заявку на регистрацию товарного знака Cherum, по словам их менеджера по продажам Дэна Спейна, который добавил, что они еще не нашли гибрид сливы и вишни, достойный коммерческого производства.Family Tree Farms, принадлежащая другому филиалу той же семьи Джексонов, которая владеет Kingsburg Orchards, посадила 10 акров еще одного гибрида сливы и вишни, Gold Nugget, от другого селекционера (они не скажут, кто) и начнет продавать фрукты в неделю или около того.

Ни один из этих сортов не имеет ничего общего с плодами, которые давно известны как «алыча», которые на самом деле являются сливой миробалан ( Prunus cerasifera ), произрастающей в Евразии и не имеющей вишневого происхождения. Большинство миробаланов предлагают безразличное качество фруктов, но несколько лет назад Zaiger выпустила два довольно вкусных гибрида миробалана и азиатской сливы.Все гибриды Зайгера, старые и недавние, являются результатом обычного разведения (внесение пыльцы одного родителя в цветок другого), а не генетической модификации.

Уормердам, 36 лет, проявляет мальчишеский энтузиазм к прекрасным фруктам в сочетании с осторожным отношением к тому, что требуется — хорошими генами, методами выращивания и обработкой, — чтобы успешно производить и продавать новый вид фруктов. Он имеет большой послужной список инноваций, сделав большую и успешную ставку на раннеспелые вишни секвойи, и является одним из трех калифорнийских фермеров, разделяющих права на новые, очень скрытые сорта золотого киви.

Его семья имеет исключительные права на выращивание и коммерческую продажу мелкоплодных гибридов сливы и вишни Зайгера, которые он продает, по крайней мере в этом сезоне, под названием «сливы Verry Cherry». Название Pixie, которое Уормердам может применить к этому классу фруктов, «является занудной игрой слов», — объясняет он, потому что на языке селекции это слива x вишня, или PXC. Его Pixie Sweets появятся к середине следующей недели (примерно 4 июля) в избранных магазинах Whole Foods в районе Лос-Анджелеса и в Grow на Манхэттен-Бич.

Производителям фермерского рынка разрешается покупать до 100 деревьев Pixie Sweet, и около десятка продают фрукты под такими названиями, как Cherub и Cherrium. Урожай семейной фермы Мюррей был раскуплен на прошлой неделе U-сборщиками и поставщиками, но фермы Arnett Farms из Фресно предложат фрукты в субботу (30 июня) на фермерских рынках Торранса и Ирвина; Воскресенье в Брентвуде, Голливуде, Мар Виста и Студио Сити; и вторник в Калвер-Сити.

Что делать с такими особенными фруктами? Получив квартиру от Murray’s Pixie Sweets, Шеннон Суиндл, кондитер Craft Los Angeles, предложила им свежие на десерт.Шихо Ёсикава из Sweet Rose Creamery приготовил шербет. Еще одно очевидное применение — консервы.

Warmerdam также выращивает новый, еще не названный сорт сливы и вишни, немного более крупный, пурпурный с зеленым фоном, который созревает в середине августа и считается еще более сладким и ароматным. Он только что привил этому сорту более 3 акров, поэтому первый небольшой урожай должен быть получен в следующем году. У Мюррея и Арнетта тоже есть это разнообразие.

Похоже, что вскоре мы увидим намного больше гибридов сливы и вишни.«Во многих смыслах они — мечта садовода», — сказал Вармердам. «Они очень легко схватываются, хорошо держатся на дереве и с ними легко обращаться. Настоящая проблема заключается в том, сможем ли мы получить хорошее производство при сохранении вкусовых качеств ». Если это так, добавляет он, «моя мечта — вырастить тысячи акров».

Плоский персик

Еще один новый и самый ароматный фрукт, который будет представлен на коммерческой основе на этой неделе, — это ярко-желтый плоский персик, который Family Tree Farms продает как персиковый пирог.Предварительные образцы, опробованные в исследовательском и испытательном центре фермы в Гошене в прошлый понедельник, имели темно-желто-оранжевую кожуру и мякоть, а также сладкий, богатый, пряный вкус персиков из каменной крошки (те, которые используются для консервирования и никогда не имеют красного цвета, который может кровоточить. в банке). По спелым образцам (а спелость является ключевым моментом) сорт полностью оправдывает свое прозвище «Персиковый пирог». Они будут продаваться в Южной Калифорнии на фермах Бристоля.

Как на самом деле называется этот сорт? Дэниел Джексон, мой хозяин, отказался назвать его, но он определенно напоминает TangOs (запатентованный как NJF16, который был выведен в Рутгерсе, где примерно в 1985 году появился первый современный плоский персик Stark Saturn.