Айва японская плоды фото: фото и описание кустарника, посадка и уход за растением

  Вредители и болезни. Айва японская практически никогда ничем не болеет, однако, в сырой год на листьях иногда появляется пятнистость, за счет чего листья покрываются пятнами, скручиваются и раньше времени опадают. В данном случае производят 3-х разовую обработку бордовской жидкостью (1% раствор) или фундазолом с интервалом в 5 дней.

  Сбор и хранение урожая. С одного куста собирают примерно 5 кг айвы японской. При хорошем уходе урожай может достичь 8-9 кг.
  Сбор урожая нужно производит в сухую погоду, в сентябре — октябре, но обязательно до морозов, иначе плоды хеномелеса потеряют свой вкус и аромат. Хранить плоды нужно при 0 температуре и влажности 90% в таких условиях они лежат 2-3 месяца.

Сорта айвы японской.

Айва японская с желтыми листьями.

фото, выращивание, уход, плоды, польза и вред

Айва – это растение из семейства розоцветных, так же, как яблоня и груша. Плодовая культура применяется не только в пищевой промышленности, но и в медицине при лечении бронхитов, болезней дермы, печеночного органа и кишечного отдела.

Айва японская (ее еще называют золотое яблоко) чаще всего произрастает в виде кустарника. Это экзотическая разновидность айвовой культуры, которая привезена из Японии. По-другому растение называют Хеномелес. В наших регионах можно нередко встретить его на дачах и в садах в виде декоративной культуры.

Общие сведения

Многие любители-садоводы разводят японскую айву у себя на приусадебных участках, садах и на даче. Преимуществом кустарника является его длительный срок произрастания – 70 лет. А плодоносит культура на протяжении 30-50 лет. Растение дает плоды уже на третий год после высаживания. С одной айвовой культуры порой можно получить от 30 до 100 кг урожая. Хранить такое количество плодов необходимо в коробках в прохладной комнате, температура которой не поднимается выше +2-5 градусов.

Так, собранный в осеннее время урожай айвы может храниться до самой весны и при этом станет еще слаще и мягче. При этом плоды потеряют свой первоначальный вяжущий вкус. Японская айва выращивается как кустарник или как дерево. Все будет зависеть от ее сорта.

Сорта

Хеномелес делится на разные сорта. Вот только некоторые из них, вместе с фото и описанием кустарника:

1. Кримсон энд Голд – часто можно услышать еще одно его название – айва великолепная. Куст ветвится в разные стороны и вырастает до 1 метра 20 см. Растение очень красиво расцветает, имея бордовые цветки с желтоватыми тычинками. Для такой айвы не нужна обрезка и используют ее нередко в виде живой изгороди.
2. Хеномелес Симони – этот сорт был впервые выведен во Франции. Побеги у куста пригнуты к земле, образуют почти округлую форму. Цветет культура ярко красными цветами, а плоды имеет зеленого цвета.
3. Везувиус – высота куста небольшая, до 1 м. Соцветия появляются в огромном количестве и имеют алый цвет.
4. Хеномелес Нивалис – эта культура вырастает сравнительно высоко. Как в высоту, так и в ширину она может достигать 2 метров. Цветы у Нивалиса белого цвета, появляются в мае и повторно распускаются в августе.
5. Голландия – у сорта характерные для этого вида блестящие, гладкие, темно-зеленые листья. Крона расширена, цветки красновато-оранжевые.

Отрицательные и положительные качества растения

От данной культуры может быть и польза, и вред, о них нужно знать, прежде чем сажать культуру у себя на даче или садовом участке.

Полезные качества Хеномелеса:

1. Помогает при сердечных недугах.
2. Повышает иммунитет.
3. Устраняет признаки анемии.
4. Принимают при раковых болезнях.
5. Справляется с расстройством пищеварения и т. д.

Чем вредная айва японская:

1. Имеет противопоказания при язвенной болезни.
2. Провоцирует осложнения при склонности к запорам.
3. Нельзя принимать при тромбозах и энтероколитах.
4. Противопоказана детям до 3 лет. Так как имеется риск развития аллергии.

Теперь подробнее – об уходе за данной культурой.

Как посадить

Высаживание молодых деревьев осуществляется весной, когда снег успеет полностью сойти. Но это не принципиально, осенняя посадка во время листопада тоже допустима. Но данное правило не распространяется на холодные регионы, так как кустарник не всегда приживается до холодов и погибает.

Наиболее оптимально высаживать двухлетние саженцы, так как приживаются они лучше. Когда сажается куст, необходимо следить за тем, чтобы шейка корня была расположена на уровне почвы. Если культуре уже 3-5 лет, то яму для корней нужно вырыть глубиной в 0,5-0,8 м, а ее диаметр – в пределах 0,5 м.

Земля должна быть стандартной для розоцветных культур, то есть это соотношение песочной основы, торфа и листовой добавки, что равно 1:2:2. Также в яму для посадки добавляются такие вещества:

1. До 300 г селитры с калием.
2. Около 200 г суперфосфата.
3. Зола – 500 г.
4. Перегной до 2 ведер.

Высадка айвы осуществляется по 3-5 саженцев. Между деревцами оставляется расстояние в 1 м, так они не будут мешать друг другу во время роста.

Как обрезать растение осенью

Укорачивается крона не слишком сильно, примерно на 1/3 или ¼ части всей длинны. В противном случае усилится рост новых побегов, а это повлияет на качество плодоношения. Во время прореживания убираются все засохшие веточки вплоть до свежей древесины, а также слишком удлиненные и поврежденные ветви. Если дерево слабое или старое, то обрезка должна быть тщательной.

Как подкормка, так и обрезка кустарника способствуют длительной вегетации. А это дает ежегодный хороший урожай. Когда айва только будет посажена, обрезка на протяжении 5-6 лет делается ежегодно, после будет зависеть от состояния растения.

Основные действия по обрезке проводятся в начале весеннего периода. При осмотре культуры. Если замечено, что на ней активно появляются молодые побеги на протяжении осенне-весеннего периода, то в конце лета их нужно прищипнуть, иначе при первых же заморозках они погибнут.

Когда айва еще молодая, ее необходимо подвязывать, так как она растет неравномерно и обычно ей нужна опора. Как только дерево окрепнет и появятся плоды айва японской, опора убирается.

Осенняя подкормка

В вегетативный период культуре требуется регулярная подкормка.
Весной это могут стать как органические, так и минеральные добавки. В летний период в особенности возникает необходимость в удобрениях с содержанием калийных, азотных и фосфорных частиц. В будущем растение отблагодарит качественными плодами и обильным урожаем.
Осенью следует вновь перейти на органические и минеральные добавки, чтобы айва могла окрепнуть и благополучно перезимовать в морозные дни.

В первые 12 месяцев, когда Хеномелес будет посажен на открытую местность, ему не понадобятся удобрения. Того состава минеральных компонентов, которые присутствуют в земле на момент высаживания, будет достаточно, чтобы деревце прижилось и окрепло.

Когда собирают урожай

Сбор приходится на конец осеннего периода. Некоторые сорта требуют более длительного пребывания на дереве, другие же следует собрать и подержать в специальной коробке, чтобы они постепенно приобрели нужную сладость и аромат.

Перед наступлением зимних холодов, чтобы куст не обморозился, его следует присыпать сухой листвой и накрыть картоном от коробок. Это правило действует и на молодые, и на старые кустарники айвы.

Как размножать?

Размножают культуру следующим образом:

• семенным способом;
• размножение черенками;
• путем деления куста.

Стоит каждый из способов рассмотреть:

1. Семенной способ считается самым простым и поэтому самым распространенным. Подготовленные айвовые семена сажают в специальную почву в горшки в конце зимы – начале марта. Примерно через 1,5 месяца проклюнувшие семена переносят в небольшие стаканчики. Когда рассада подрастет, ее можно перенести в открытую почву, делается это конце весны – начале лета. В первые зимние холода молодые саженцы нужно укрывать от морозов. Если сделать это затруднительно, то лучше высадку в открытый грунт отложить до следующей весны.
2. Черенкование и прививка. Этот способ хорош тем, что имеется возможность сохранить сортовые качества определенного вида айвы. Черенки заготавливаются в начале лета. Делается это путем нарезания. Выбирается сухой день для обрезки черенков, лучше всего делать это в утренние часы. Отрезанные побеги нужно примерно на сутки замочить в стимуляторе роста, после этого высадить в состав из песка и торфа (3 к 1). Черенок укореняется на протяжении месяца. При этом температура воздуха не должна быть ниже +20 градусов. Сортовой черенок прививается в мае.
3. Путем деления. Корни у японской айвы ветвистые. За счет таких корневых отпрысков в природных условиях айва имеет возможность без проблем расти на горных склонах. Процесс деления осуществляется преимущественно в сентябре-октябре или в начале весны. При этом корневая основа должна быть в толщину от 0,5 см, а длина составлять примерно 10-15 см. Один куст может дать 5-6 отпрысков. Приготовленные кустики высаживают в открытый грунт вертикально. После проводится периодическое увлажнение почвы и мульчирование. Но подобный способ размножения не всегда может быть результативным, так как молодая айва имеет не слишком развитую корневую основу, и ее придется доращивать в комнатных условиях. На первых порах плоды у таких пересаженных культур будут мельче обычного.

Болезни айвы японской

Наиболее неприятным вредителем для Хеномелеса считается тля. От ее распространения дерево даже может погибнуть. При обнаружении на листьях этих насекомых айву сразу же нужно будет обработать инсектицидами.

В прохладную и сырую погоду Хеномелс могут поразить грибковые заболевания. Среди них:

1. Церкоспороз – болезнь характеризуется появлением коричневых пятен на листьях культуры, которые со временем становятся бледными.
2. Пятнистость на листьях и некроз – при этом заболевании листва постепенно усыхает и деформируется.
3. Рамуляриоз – при нем на листьях образуется бурая пятнистость.

Избавиться от этих заболеваний можно при помощи обработки куста мыльно-медным раствором и 0,2% фундазолом. Некоторые садоводы принципиально отрицают необходимость применения химических препаратов. А иногда нет возможности их приобрести. В этом случае можно воспользоваться луковым настоем. Готовится он так: на 150 г шелухи берется 10 литров воды, жидкость настаивается сутки. Этим раствором на протяжении пяти дней нужно по несколько раз в сутки опрыскивать японскую айву.

При условии правильного выращивания и ухода за айвой японской она отблагодарит обильным урожаем. Плоды айвы могут пойти не только на приготовление различной консервации, но и на использование в лекарственных целях. Из основных частей этой культуры готовят целебные снадобья, которые поддерживают здоровье человека и избавляют от многих болезней. А рецепты приготовления на зиму из айвы японской пестрят своим разнообразием.

Японская айва в ландшафтном дизайне: фото, посадка, уход

Чаще всего айву японскую, или как её еще называют хеномелис, можно встретить в нашем климате как декоративное растение, реже — плодовую культуру. В умеренно-континентальной среде кустарник иногда достигает 120-150 см. Дизайнерами и садоводами используется для альпийских горок, укрепления склонов, живой изгороди. Хеномелис можно растить как кустарник или небольшое деревце, отлично переносит стрижку и моделирование.

Содержание:

Цветет айва весной и украшает сад розовыми, белыми цветами и множеством их оттенков (в зависимости от вида и сорта). Цветы распускаются раньше, чем появляются листья на ветках неправильной формы. Применение такого растения характерно для японского стиля в ландшафтном дизайне. Этот универсальный куст садят в своих садах и ради пополнения организма полезными веществами. Урожай собирают до наступления первых заморозков, в сентябре. Плоды богаты витаминами и биологически активными веществами. Из душистого сбора варят сиропы, варенье и используют как освежитель воздуха. Продолжительность жизни хеномелиса 60-70 лет. Как гласит легенда именно плод айвы преподнес Афродите Парис.

Применение в ландшафтном дизайне

Айва быстро разрастается. Высаживая в групповых посадках, необходимо учитывать расстояние между кустами. Для нормального развития оно должно быть не менее 150 см, чтобы кроны кустарников не смыкались. Садоводы делают из хеномелиса живые бордюры, выращивают как шпалеру. Живая изгородь получается густой, трудно проходимой и очень красивой. Небольшие колючки на изогнутых ветках добавят колоритности и оригинальности. В таком случае интервал между кустами 40-50 см. На газоне выращивают как одиночное растение. Хорошо переносит стрижку и моделирование, устойчив к засухе. Эти качества позволяют высаживать растение в любом саду.

Как настоящая японская культура невероятно красиво смотрится около двух важнейших элементов японского сада, символизирующих вселенскую гармонию инь и янь. Небольшие иголки и мелкие зеленые листочки гармонично сочетаются с каменными валунами или дорожками из плоского камня. Традиционно садится у воды в японской ландшафтной экспозиции. Карамельно-красные и белые махровые цветы, отражаясь в водной глади, делают акцент на этом обязательном элементе японского сада — водоёме. Если через водоём проложен мостик, растение высаживают симметрично с двух сторон.

Японская айва в рукотворных композициях

Как солитер кустарник оттеняет газон, в таком случае лучше всего цветы выглядят на высоком стволе. И не взирая на маленький рост хеномелиса человек добивается этого в обход природы: к дикой груше или рябине прививаются черенки японской айвы. Такой выход позволит создать декоративное сопровождение садовым дорожкам и входу в сад. Штамбовая форма придает айве совершенно другой вид, позволяя высаживать ее на почве с несовершенным рельефом. Это экзотическое растение делает сад оригинальным, не похожим на другие. Айва японская применяется во всех ландшафтных стилях, она многофункциональна и неприхотлива, хорошо сочетается со многими растениями.

Красивые раскидистые ветки, некрупные зеленые листья и невероятно яркие цветы невозможно не заметить. Растение превращает обычную, порой невзрачную территорию, в сказочный сад. Айва украшает приусадебный участок не только в период цветения. Декоративную ценность представляют и небольшие бледно-желтые плоды». Они смягчают и нейтрализуют собой яркий желто-красный осенний пейзаж. Консервативные форма и оттенок плодов вносит сдержанность в пестровое многоцветие. Часто обыгрывается функциональность хеномелиса в сельском стиле и русской усадьбе. Живет растение более 15 лет, что позволяет вводить растение в регулярный сад, не боясь необходимости перемен.

В английском и японском стилях соседствует с представителями хвои. Этот романтичный и нежный кустарник гармонирует с сосной, туей, елью. Невероятно красивые и яркие цветы на фоне контрастной зеленой или серебристой хвои освежают пейзаж. Обладая фитонцидными свойствами айва в сочетании с хвоей отлично очищает воздух.

С тюльпанами, незабудками, нарциссами и колокольчиками создают мини цветники на открытых и хорошо освещенных участках. Украшая любую клумбу до и после её цветения айва японская, не позволяет цветнику выглядень неухоженным. Дугообразные наклонные ветки в густой кроне, ароматные плоды создают дополнительный акцент и плавный переход от одного растения к другому. При посадке обязательно учитывается солнцелюбивость растения, в тени оно может погибнуть.

Сочетаемость с другими растениями

Идеально подходящие растения для комбинации с айвой — это золотистая смородина, барбарис. Такие ансамбли пестролистные и декоративные, украшают вход в сад, изогнутые дорожки, ограды. В японском саде произрастает рядом с можжевельником, черной сосной. Высаживается в сочетании с пионом и тюльпаном. Такой ансамбль даже после цветения не теряет свою декоративность и красоту.

Создавая альпийскую горку хеномелис соседствует с такими растениями как сланцевая сосна, можжевельник, туя сортовая, ель колючая и ель карликовая. Сочетая японскую айву с вереском, родедендроном, спиреей, миндалем и другими цветущими кустарниками, необходимо следовать таким правилам:

• цветовая гамма сочетаемых кустарников обязательно должна быть разной, в крайнем случае их цветение не должно происходить в один временной период,
• сочетая айву японскую с высокорослыми растениями, их садят только у подножия, а хеномелис на свой вкус,
• стелящие кустарники декорирует среднерослые и высокорослые.

Сочетая айву японскую с сакурой и абрикосом можно не только разнообразить городской пейзаж, но и превратить усадьбу в цветущее бело-розовое облако. Наполненное цветением и ароматом, словно райский сад. В группе с форзицией, магонией, барбарисом тунберга создают гармоничные красивые композиции. Плодоношение возможно только при наличии нескольких экземпляров саду. Хеномелис является хорошим медоносом, привлекает в сад пчел.

Видовое и сортовое разнообразие

Из наиболее часто применяющихся в садовом и парковом хозяйстве разновидностей айвы японской чаще всего встречаются:

• Айва прекрасная. Она невысокая, не более 45 см. Крона раскидистая, густая, красного цвета с отливом.

• Айва катаянская. Внешне — это полное повторение классической айвы японской, только в уменьшенном размере. Рост кустарник достигает 50 см.

• Айва китайская. Растение высокое (до 2.5 метров), с меняющими цвет листьями в осенний период. От желтого до красного оттенка, не одновременно.

Посадка, уход и болезни

Размножение отводками, черенками и семенами. Взрослые растения, высаженные разными способами, ничем не отличаются друг от друга. Саженцы из семян получаются через год после посадки в грунт. Порадует цветами, айва выращенная из семян, через 3-4 года. После этого растение можно формировать в куст или штамбовое деревце. Уже сформированный саженец садят весной или осенью, в лунку с перегноем. Достаточное количество внесенных полезных веществ позволят саженцу расти быстрее и активнее. Во время работы айву обильно поливают.

Хеномелис солнцелюбивое растение, любит тепло. Не желательны сквозняки. Зимой его укрывают снегом, осторожно прижав гибкие веточки к земле. Подкормка осуществляется весной и осенью. К почве не требователен. Максимально проявляет декоративность в супесчанном грунте. В засушливые периоды иногда нуждается в поливе. Во время стрижки оставляют по несколько веток одного года, пятилетние вырезают. По желанию растению придают форму куста или оставляют свободную форму.

Болезней и вредителей, способных нанести вред айве японской, практически не существует. Они появляются только в тех случаях, когда растению не оказывается необходимый уход, обрезка и подкормка. Оказывают влияние на хеномелис и природные явления. Частые дожди, сырость и сквозняки приводят к влажности и появлению на айве некрозов, всяческих пятнистостей и грибка. Последний вызывает цитоспороз и рамуляриоз. Пораженные участки срезают и сжигают, а все растение обрабатывают раствором медного купароса или противогрибковым химикатом. В профилактических целях растению обеспечивают своевременную обрезку и соблюдение необходимого температурного режима, проводят профилактические осмотры для раннего выявления проблемы.

Видео — Японская айва

Похожие записи:

Описание айвы японской, использование в ландшафтном дизайне

Японская айва в саду, посадка, уход и фото композиций

При слове «айва» сразу представляется большое фруктовое дерево и твердое золотистое мохнатое «яблоко». И совсем не связывается с айвой изящный кустарник, весь густо покрытый потрясающими карминно-красными цветками. Сложно заподозрить, что эти два растения родственники, пусть и дальние. Часто садоводы влюбляются в этот красивый куст и сажают у себя на участке, даже не зная названия. Поэтому позвольте представить — айва японская.

Айва обыкновенная и ее родственники

Знакомая нам Айва обыкновенная или продолговатая (Cydonia Vulgaris Pers или Oblonga Mill) является единственным представителем рода Cydonia семейства Розовые (Rosaceae). Это высокие деревья или кустарники с крупными плодами.

Когда-то айва обыкновенная относилась к одному роду вместе с грушами и яблонями. Затем ее объединили в один род вместе с айвой японской, китайской и вечнозеленой. Так как у этих растений много общего. Однако различий оказалось все же больше. Поэтому, с дальнейшим развитием науки, все эти растения были разделены и каждое было выделено в собственный род. Айва китайская — Pseudocydonia, айва вечнозеленая — Docynia. Айва японская — Chaenomeles.

Айва японская

Хеномелис появился у нас более 200 лет назад и представляет собой листопадный или полувечнозеленый колючий кустарник с красивыми насыщенно-красными цветками. После цветения образуются желтые съедобные плоды, похожие на яблочки (отсюда и название хеномелис — «расколотое, растрескивающееся яблоко»). Трудами селекционеров были созданы сорта айвы с махровыми цветками, а также разнообразной окраской — оранжевой, белой, коричневой, розовой.

В роду Хеномелисов присутствует 4 вида.

Айва японская или хеномелис японский (Chaenomeles japonica) — густой кустарник с плотной кроной и габитусом 3х3 м. Листья айвы вытянуто-овальные с мельчайшими зубчиками по краю (3-8 см), сначала красновато-бронзовые, а затем становятся темно-зелеными с глянцевым верхом. Цветки традиционно красные, достаточно крупные (около 5 см), на коротких цветоножках, собираются в укороченную кисть. Расцветает во второй половине весны, еще до появления листочков. Неодновременное распускание бутонов делает процесс цветения длительным (около 1 месяца).
Первое цветение и плодоношение у выращенной из семян японской айвы наступает примерно на 3 год. Плоды зеленовато-желтые, ароматные, по форме могут напоминать как яблоко, так и грушу, имеют средний вес около 50 гр. Созревают в первой половине осени.

Очень популярны махровый желтовато-кремовый сорт Papeleui, махровый и простой сорт нежно-розового цвета с белой тонкой каймой Malardie.

Айва японская низкая или хеномелис Маулея (Chaenomeles maulei) — самый холодоустойчивый вид, низкорослый (50-100 см), с изящно изогнутыми дугой побегами, чаще всего с колючками около 1 см. Листья яйцевидной формы, красивого изумрудного оттенка. Цветки по форме напоминают яблоневый цвет, вот только окраску имеют коричневато-оранжевую. Собраны в небольшие метелки до 6 штук. Цветут примерно 3 недели, затем образуют светло-желтые плоды, преимущественно яблокообразной формы в среднем 35 гр, без опушки, имеющие ананасовый аромат. Урожай собирают в октябре, плоды могут дозревать уже сорванными. Имеются декоративные сорта с пятнистыми листочками.
Айва японская низкая представлена сортами: темно-розовый Pink Lady, густо-красный Nicoline, лососево-розовый Hollandia, алый Brilliant, огненно-красный Vesuvius. Шикарный персиковый Geisha Girl.

Айва прекрасная (Chaenomeles speciosa) — низкорослый колючий кустарник (70-100 см), с эффектно меняющими цвет листьями. Весной, только распустившись листочки буро-красные, затем становятся насыщенно-зелеными, а осенью вспыхивают ярким багрянцем. Цветет 20 дней в конце весны. Цветение и плодоношение наступает с пятилетнего возраста.
Декоративные сорта айвы прекрасной — белый махровый Yukigoten, пурпурно-красный Rubra, розовый Pink Queen, белоснежный Nivalis, лососево-розовый Phylis Moore, лососевый Rovalan, малиново-красный полумахровый Simonii, бело-розовый Moerloosii (Apple Blossom).

В процессе селекции в результате скрещивания двух видов хеномелиса Chaenomeles speciosa и Chaenomeles japonica получился межвидовой гибрид Айва великолепная или превосходная (Chaenomeles superba). Это колючий быстрорастущий кустарник около 150 см высотой с цветами различных расцветок. Очень плохо переносит морозы.

Имеет множество красивых сортов: красный с контрастными желтыми тычинками Crimson and Gold, белый Jet Trail, оранжевый Orange Trail, персиково-розовый Cameo, пурпурный Elly Mossel, красно-оранжевый Knap Hill Scarlet.

Хеномелис катаянский (Chaenomeles cathayensis) — крупный кустарник, достигающий 4 м. Веточки серовато-бурые с большими (около 2 см) редкими колючками. Листья продолговато-овальные с заостренной верхушкой и зубчиками по краю, имеют легкую опушку, в течение сезона меняют цвет с пурпурно-коричневых весной на темно-зеленые летом. Насыщенно-розовые или белые крупные (3-4 см) цветки собраны по 2-3 штуки. Плоды овальной формы, достаточно крупные (до 5 см). Цвести и плодоносить начинает с четвертого года. Холодостойкость средняя, в суровые зимы может обмерзать.

Посадка айвы

Перед тем как посадить айву, следует правильно выбрать место и подготовить почву.

Поскольку айва японская — теплолюбивое растение, то место необходимо подобрать солнечное, защищенное от холодных ветров. В тени такой кустик растет чахлым и даже может не зацвести. Желательно чтобы в таком месте зимой накапливался снег, это дополнительно защитит хеномелис от подмерзания. Как и большинство растений, японская айва не любит переувлажнения и застоя воды.

Грунт для айвы японской нужен плодородный, легкий, суглинистый (или супесчаный), дерново-подзолистый, со слабокислой реакцией и достаточно увлажненный. Защелачивание почвы приводит к поражению хеномелиса хлорозом.

Для посадки используют одно- или двухлетние саженцы. Сажать айву лучше весной, в первой половине (до распускания почек). Иногда можно провести посадку и осенью, но не менее чем за месяц до наступления холодов, в этом случае молодые растения следует сразу окучить. Саженцы в контейнерах, не нарушая земельного кома, можно высаживать в течение всего сезона.

Перед посадкой следует подготовить подходящую почву для айвы из листовой земли, песка и торфокомпоста (2:1:2). Обогатить землю удобрениями, например, на одну посадочную ямку — 30 гр калийной селитры, 200 гр суперфосфата и 10 кг компоста или перегноя. Удобрения тщательно смешать с основным грунтом. Почвосмеси следует дать немного постоять. Неплохо подготовить посадочное место осенью, а высадить саженцы уже весной.

Посадка айвы осуществляется в подготовленные ямки приблизительно 50х50х50 см, а расстояние между растениями должно быть не менее 1 м. В густых посадках нарушается циркуляция воздуха, что приводит к болезням хеномелиса.

Молодой саженец прикапывают в посадочной ямке, не заглубляя корневую шейку (она должна быть на поверхности грунта). Можно ориентироваться по уровню посадки в контейнере. Землю вокруг хорошенько уплотняют и молодое растение очень тщательно поливается. Затем желательно замульчировать прикорневой круг.

Обратите внимание, что пересаживать айву нежелательно, она плохо переносит эту процедуру, так как имеет длинный стержневой корень, который сложно не травмировать. Старайтесь сразу выбирать для нее постоянное место, а при правильной посадке и уходе за айвой она будет радовать вас не один десяток лет.

Полезно будет почитать:

Размножение айвы

Размножают японскую айву семенами, зелеными черенками, отводками, корневыми отпрысками и окулировкой.

Семенами

Чаще всего размножение айвы проводят посевом семян. Лучше сеять созревшие свежие семена прямо в открытый грунт осенью, с наступлением тепла они неплохо прорастают. Если вы не успели с осенним посевом, то можно сеять семена и весной, но для прорастания их нужно стратифицировать 2-3 месяца. Для этого положите семена в любую подходящую емкость на слой влажной земли (или песка) и присыпьте их тонким слоем увлажненного грунта. А затем, накрыв пленкой с отверстиями для циркуляции воздуха, поставьте в прохладное место с температурой от 0 до 3 градусов (например, в холодильник на нижнюю полку).

В апреле, с наступлением тепла, стратифицированные семена можно посеять в открытый грунт или ящик. Глубина посева 1,5-2 см, на 1 кв.м используют примерно 4 гр. семян. После появления двух настоящих листочков, ростки прореживают на расстоянии около 7 см друг от друга. В двухлетнем возрасте саженцы айвы обрезают (для лучшего кущения и стимуляции роста), а потом пересаживают на постоянное место в саду.

Обратите внимание, что посев семян не всегда сохраняет материнские сортовые особенности. Для сохранения сорта применяют вегетативные способы размножения.

Черенками

Размножение айвы проводят и зелеными черенками. Во второй половине июня с лучших кустов заготавливают молодые не одревесневшие побеги, которые разрезают на черенки по 5-7 см (верхушка для этого непригодна). Смешивают в равных пропорциях торф с песком, тщательно разравнивают и сверху укладывают слой хорошо увлажненного песка (3 см), а затем высаживают черенки на расстоянии 5 см друг от друга. Посаженые черенки помещают в пленочные теплицы или просто накрывают пленкой, затеняют и регулярно (несколько раз в день) опрыскивают из пульверизатора водой. Нельзя допускать пересыхания листочков, они должны быть постоянно влажные. На месте посадки черенки оставляют зимовать. Пересаживать их можно будет весной. Приживается более половины высаженных черенков.

Другие способы

Размножение айвы японской корневыми отпрысками и отводками затрудняется тем, что у этого растения очень медленное корнеобразование. Чтобы получить качественный посадочный материал этими способами, потребуется несколько лет.
Самый быстрый, но требующий определенного опыта и умения способ — прививка айвы черенками. В качестве подвоя можно использовать боярышник, иргу, рябину или грушу. Прижившийся черенок может зацвести в этот же год.

Еще один сложный способ — летняя окулировка. При этом способе прививают почку (глазок). Это удобно для получения штамбовых форм хеномелиса. В таких случаях почку приживляют на высоте примерно 1,5 м.

Что необходимо знать, ухаживая за айвой

Уход за айвой относительно несложный, с ним справится и начинающий садовод. Рассмотрим особенности этого процесса.

• Полив. Обильный при посадке, а затем регулярный (в зависимости от погоды) примерно 1 раз в месяц.
• Подкормка. Уход за айвой японской включает в себя подкормку три раза в сезон. Весной — азотсодержащие удобрения (их можно разбросать вокруг ствола). Летом после цветения и осенью после сбора плодов — калийно-фосфорные в жидком виде.
• Рыхление и прополка. Удалять сорняки нужно регулярно, вместе с этим следует тщательно взрыхлить почву вокруг куста. Землю в приствольном круге мульчируют корой деревьев, опилками или торфом, слой мульчи около 5 см.
• Обрезка. Обрезка айвы, как и у других кустарников, бывает формирующая и санитарная.
  Санитарная обрезка айвы японской проводится каждую весну, до начала сокодвижения. Удаляются подмерзшие, поврежденные, сухие, больные, слаборазвитые веточки, а также совсем старые (более 5 лет). У штамбовых форм удаляются также все побеги ниже прививки.

Формирующая обрезка проводится у кустов старше 5 лет. Лучше это делать ранней весной, так как осенняя обрезка может спровоцировать подмерзание побегов. Чтобы определиться, как правильно обрезать хеномелис, нужно помнить, что основные ценные ветки — растущие в середине куста вверх под наклоном. Побеги, выросшие строго вертикально, а также горизонтально возле земли, нужно обязательно удалять. Чтобы айва хорошо цвела и плодоносила, у куста должно быть 10-15 здоровых веток разного возраста. Радикальную омолаживающую обрезку выполняют у растений старше 8 лет, когда явно ослабляется молодой прирост.

Проводя обрезку, не забудьте, что хеномелис — растение колючее. Нужно обязательно надеть защитные садовые перчатки и подготовить подходящий острый инструмент.

• Зимовка. Как мы уже отмечали, все виды айвы — растения теплолюбивые. Зимой их нужно защищать от холодных ветров, желательно чтобы на них задерживался снежный покров. Для этого кустарник обкладывается еловыми ветками (лапником). Молодые саженцы и черенки дополнительно накрываются любым агроволокном (можно использовать картонную коробку или ящик). Тщательное укрытие также может понадобиться в регионах с особо холодными и бесснежными зимами.
• Болезни и вредители. Айва японская при правильной посадке и уходе в открытом грунте практически не болеет. Если длительное время летом стоит дождливая и холодная погода, то она может поражаться грибковыми заболеваниями. В качестве лечения и профилактики используют опрыскивание куста до цветения раствором фундазола или другими медьсодержащими препаратами. Из «щадящих» народных средств применяют настой луковой шелухи. Его можно использовать в профилактических целях, опрыскивая хеномелис трижды в течение сезона с интервалом в 5 дней.

Чтобы исключить появление заболеваний, следует обеспечить правильное выращивание айвы: не загущайте посадку и обязательно проводите санитарную обрезку, сжигая затем сухие ветки.

Полезно будет почитать:

Использование хеномелиса

Айва японская в ландшафтном дизайне используется чаще всего для создания декоративных цветущих бордюров и невысоких изгородей. Потрясающе красива цветущая айва в оформлении альпийской горки или японского садика. Айва декоративная также очень эффектна в одиночных посадках, в компании многолетних цветов или в группе кустарников вместе с золотистой смородиной, барбарисом, вейгелой, форзицией, боярышником и другими.

Айва — растение, ценящееся не только за свою красоту, его маленькие симпатичные плоды очень ароматны, вкусны, полезны. Собирают их осенью, по мере созревания, перед наступлением холодов, в сухую солнечную погоду. Морозы могут испортить их вкусовые качества.

Много в плодах айвы различных витаминов (особенно С), есть дубильные вещества. Они помогают бороться с простудными заболеваниями, поднимают иммунитет. Присутствуют и пектины, которые снижают уровень холестерина, выводят из организма соли тяжелых металлов и некоторые другие отравляющие вещества.

Из плодов айвы готовят мармелады, джемы, повидла. Используют для добавления в заготовки из слабокислых плодов.

Имеет айва не только полезные свойства, но и противопоказания. Так, из-за присутствия дубильных веществ ее нельзя употреблять людям, страдающим запорами. Свежая мякоть плодов может раздражать стенки желудка, поэтому противопоказана при желудочных заболеваниях. Косточки могут вызвать отравление, в пищу их употреблять нельзя.

Вот мы и познакомились с удивительно красивым и полезным растением. Выращивание айвы японской не доставит особых хлопот. Соблюдая простые правила, вы на долгие годы обеспечите шикарное украшение участка и побалуете себя полезными ароматными плодами. Посмотрите, как чудесна айва японская на фото. Вы еще сомневаетесь?

Японская айва – шарм, позитив и многообразие применения

Айва японская – плодовое растение, культивируемое в дальневосточных странах со времен Великой китайской стены и Сегуна. Оно относится к семейству розоцветных и достигает 3 м в высоту, радуя не только спелыми фруктами. Кроме того, айва является отличным декоративным элементом, что вызывает интерес как у потомков самураев, так у обычных европейцев, с энтузиазмом высаживающих ее у себя в саду.

Декор ландшафта айвой с весны до осени

Внимание к ней неудивительно, ведь внешность дерева не может не восхищать созерцателя: зеленые листья, блестящие в лучах солнца; крупные цветки от бледно-розового до кирпично-красного. Плоды, напоминающие то ли груши, то ли яблоки, созревают в тонах от желто-зеленого до оранжевого.

Привлекательное для ландшафтного дизайна достоинство айвы японской в том, что она сохраняет красочный облик долгое время, зацветая весной и украшая плодами и листьями участок до поздней осени. Продолжительность ее жизни до 16 лет, что позволяет хозяевам долго не беспокоиться о кардинальных изменениях в саду.

Айва японская и японская низкая, общность и различия

Айва японская низкая – растение, выращиваемое в основном для декоративных целей, хотя его плоды не менее съедобны, чем у других разновидностей. Если айва японская, достигает высоты 3 м, то маулея – айва японская низкая (mauley ) довольствуется лишь одним метром. В отличие от японской, у которой крона темно-зеленого цвета, листья айвы японской низкой окрашены в изумрудно-желтый. Последняя замечательна также молодыми дугообразными ветвями, покрытыми колючками, что дополняет возможности использования ее в пейзажном дизайне.

Многообразие и разновидности

Существуют и другие виды этого декоративного растения. К примеру, айва прекрасная (speciosa) представляет собой миниатюрный кустарник, не превышающий 50 см в высоту, с густой эффектной кроной. Красные цветки с бархатистым отливом, распускающиеся в мае, удачно вписываются в пейзаж среди цветущих пионов и тюльпанов. Плоды же нейтрализуют яркий осенний пейзаж консервативным желто-зеленым оттенком и не менее консервативной формой груши.

Еще один достойный представитель семейства – хеномелес катаянский или катаянская айва (cathayensis) – полутораметровая копия классической японской айвы, от которой это дерево унаследовало темно-зеленый оттенок листьев и форму плода, похожую на яблоко. Хотя, как и низкая айва, имеет редко посаженные колючки.

Китайская айва (sinensis) , высота которой может доходить до трех метров, в осенний период несколько раз меняет цвет увядающих листьев, начиная с желтого, переходящего в оранжевый, заканчивая красным. Необычность ее в том, что листья меняют оттенок не одновременно, поэтому наступает момент, когда в кроне присутствуют листья трех цветов, а при грамотном дизайне этот эффект актуален для создания причудливых узоров.

Место айвы японской в ландшафтном дизайне

Многоликое дерево используют в качестве солитера для оттенения зеленого газона, а также в посадке с другими декоративными растениями. Необыкновенно красиво смотрится айва на высоком стволе, но поскольку природа обделила ее ростом, черенки дерева прививаются рябине или дикой груше.

При создании альпийской горки айва может успешно ужиться на одном пространстве со сланцевой сосной, сортовой туей, карликовой елью. Миндаль, рододендрон, спирея, вереск сочетаются с ней при условии учета их агротехники и общей композиции, которую выполняют по классическим канонам:

• нельзя высаживать цветущие кустарники в одинаковой цветовой гамме в одно и то же время;
• высокорослые растения помещают у подножия, низкие по усмотрению;
• высокие кустарники декорируют снизу стелющимися.

Поместив деревце вблизи газона, можно получить превосходный вид у входа в сад. Хорошо смотрится живописная группа вдоль дорожки с выдержанным расстоянием друг от друга 0,5 м.

Японскую айву высаживают вдоль бордюров, и благодаря ее колючкам, используют с более плотным размещением в качестве живой изгороди, тем самым совместив эстетику с функцией безопасности.

Почти стелющийся кустарник просто создан для эффектных комбинаций. Возможно, поэтому, склоняясь в цветении, он создает в миксбордере гармоничный эффект сочетания с яркими цветами: нарциссами и карпатскими колокольчиками.

Что ни говори, японская айва – прекрасный способ не только разнообразить обычный пейзаж загородного сада, но и внести некий шарм в продуманный цветущий рай, главное, подарить себе и окружающим море позитива.

Айва японская: посадка и уход, описание сортов

Автор: Наталья 14 февраля 2019 Категория: Садовые растения

Хеномелес японский (лат. Chaenomeles japonica), или айва японская – вид цветковых двудольных растений рода Хеномелес семейства Розовые. Родиной вида является Япония, хотя растение широко выращивается также в Китае и Европе. Родовое название дословно переводится с греческого, как «расколоть яблоко».

Содержание

Посадка и уход за хеномелесом

• Цветение: обильное, в мае-июне в течение трех недель.
• Посадка: весной, до начала сокодвижения, и осенью, в период листопада.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: богатая гумусом, легкая – супесчаная, суглинистая или дерново-подзолистая, слабокислой реакции – pH 6,5.
• Полив: после посадки – частый и обильный, особенно в засушливую пору. В дальнейшем регулярный, но умеренный.
• Подкормки: после посадки подкормки понадобятся только через год: весной в приствольный круг вносят по ведру компоста, 100 г калийного удобрения и 300 г суперфосфата. Летом айву удобряют аммиачной селитрой или коровяком.
• Обрезка: санитарную прочистку и формирующую обрезку проводят ранней весной, пока не началось сокодвижение. Когда куст достигнет восьми-десятилетнего возраста, проводят его омолаживающую обрезку.
• Размножение: семенами, корневыми отпрысками, прививкой и черенками.
• Вредители: щитовки и паутинные клещи.
• Болезни: цитоспороз и рамуляриоз.

Айва японская (хеномелес) – описание

Айва хеномелес японский – густооблиственный кустарник высотой до 3 м с плотной кроной такого же диаметра. Молодые побеги растения зеленые, чешуйчато-войлочные, затем они становятся голыми и черно-бурыми. Листья айвы японской лопатчатые или обратнояйцевидные, суженные к основанию, с тупозубчатыми краями, длиной от 3 до 5 и шириной от 2 до 3 см. В молодом возрасте они бронзовые, но взрослые листья растения темно-зеленые. Розовые, шарлахово-красные или оранжевые цветки диаметром до 5 см собраны по 2-6 штук в щитковидные соцветия. Округлой формы желто-зеленые съедобные плоды айвы японской диаметром до 6 см созревают к середине осени.

В культуре растение с 1874 года. Растет куст японская айва очень медленно. Растение отличается теплолюбивостью, но несмотря на это способно выдерживать морозы до -30 ºC, хотя при такой температуре у него подмерзают однолетние побеги и цветочные почки, оказавшиеся выше уровня снега. Поэтому айва японская в Сибири может цвести не так пышно, как айва японская в Подмосковье или айва японская на Урале. Тем не менее, эту культуру выращивают даже в местах с суровым климатом.

Посадка айвы японской в открытый грунт

Когда сажать айву японскую в грунт

Посадка айвы японской и уход за ней соответствует общим правилам выращивания садовых кустарников. В открытый грунт лучше высаживать хеномелес весной, до начала сокодвижения. Возможна и осенняя посадка растения, однако она менее желательна, поскольку теплолюбивый хеномелес может не успеть прижиться на новом месте до начала заморозков. Лучшим посадочным материалом являются двухлетние саженцы японской айвы с закрытой корневой системой, которые перед посадкой обильно поливают. У саженцев с открытой корневой системой следует внимательно осмотреть корни, при необходимости замочить их на несколько часов в воде, а потом удалить подгнившие, сухие и поврежденные корешки.

Как посадить айву японскую в саду

Высаживают хеномелес на хорошо освещенных участках, поскольку в тени он хуже развивается и не так обильно цветет. Почву растение предпочитает богатую гумусом, но легкую – дерново-подзолистую, суглинистую или супесчаную со слабокислой реакцией (pH 6,5). Торфяные почвы айва японская переносит хуже. Желательно выделить для нее защищенное от ветров и сквозняков место с южной или юго-западной стороны дома. Имейте в виду, что айва японская очень плохо переносит пересадку, и на выбранном вами месте ей предстоит расти 50-60 лет.

Почву под весеннюю посадку нужно готовить осенью: очистить от сорняков, перекопать с добавлением листовой земли и песка. Под перекопку также вносят торфонавозный компост из расчета 10 кг на м² и по 40 г фосфорных и калийных удобрений на такую же единицу площади. Для одиночной посадки копают яму диаметром 50 см и глубиной 50-80 см, а также готовят почвенную смесь, добавив в плодородную почву из вынутого при выкапывании ямы верхнего слоя 1-2 ведра перегноя, 500 г золы, 300 г суперфосфата и 30 г калийной селитры. В групповой посадке растения располагают на расстоянии 80-150 см друг от друга, а при посадке живой изгороди достаточно интервала 50-60 см. Если же вы намерены получить к осени урожай плодов, то посадите рядом 2-3 разных сорта. Один куст айвы японской дает в среднем около 2 кг плодов, но бывают и урожайные годы, когда можно собрать с одного растения до 5 кг.

В день посадки в центр ямы насыпают холмик из почвенной смеси и устанавливают на него саженец таким образом, чтобы корневая шейка оказалась вровень с поверхностью. Оставшееся пространство ямы заполняют плодородной почвосмесью. После посадки поверхность уплотняют и обильно поливают. Побеги саженца укорачивают до 15-20 см.

Уход за айвой японской

Условия выращивания айвы японской

Выращивание японской айвы и уход за ней вряд ли покажутся вам сложной задачей. В первое время после посадки айва нуждается в регулярном поливе, особенно это важно в засушливую пору. После полива почву вокруг растения осторожно рыхлят на глубину 8-10 см. Одновременно следует удалять сорняки. Чтобы влага сохранялась в почве как можно дольше, приствольный круг айвы японской размером с проекцию кроны мульчируют слоем торфа, скорлупы кедрового ореха, измельченной коры или древесных опилок толщиной 3-5 см.

После того, как вы внесли при посадке в яму удобрения, растение не будет в них нуждаться как минимум год. Со второго или третьего года жизни айва японская весной подкармливается минеральными и органическими удобрениями: в приствольный круг каждого куста насыпают по ведру компоста, по 300 г суперфосфата и по 100 г калийного удобрения. В течение лета не станут лишними жидкие подкормки раствором аммиачной селитры (по 20 г удобрения на каждый куст) или коровяком (по 3 л десятипроцентного раствора на каждое растение).

Поздней осенью нужно подготовить айву японскую к зиме. Приствольный круг надежно укрывают толстым слоем сухой листвы или еловым лапником. Саженцы или укорененные черенки укрывают спанбондом или лутрасилом, а низкорослые компактные кустики накрывают деревянными ящиками или картонными коробками.

Болезни айвы японской и вредители

Болеет айва японская в исключительных случаях, когда за ней практически отсутствует уход или под влиянием природных катаклизмов, например, в прохладную дождливую погоду, провоцирующую активность грибковых инфекций, развитие некрозов и пятнистостей. В такую пору растение могут поразить цитоспороз или рамуляриоз: листья растения становятся бурыми, сохнут, цвет коры хеномелеса меняется. Бороться с этими болезнями нужно противогрибковыми химикатами на основе меди, но перед обработкой пораженные заболеванием ветки и побеги необходимо удалить и сжечь.

Из вредителей для айвы японской опасность представляют щитовки и паутинные клещи, появление которых легче не допустить, чем потом долго от них избавляться. Первое профилактическое опрыскивание акарицидным препаратом (Актарой, Актелликом, Карбофосом и им подобными) проводят до распускания почек, и тогда повторная обработка может не понадобиться.

Обрезка айвы японской

Обрезку кустарник айва японская переносит хорошо, и это делает его ценнейшим для декоративного садоводства растением. Чтобы не пораниться, проводите обрезку в плотных садовых перчатках.

Весной проводят санитарную прочистку кустарника: удаляют подмерзшие зимой, сухие, поврежденные и неправильно растущие побеги. Места срезов толще 7 мм обрабатывают садовым варом. Формирующую обрезку проводят тоже в весеннее время, до начала сокодвижения, но начинают формировать крону растения в четырех-пятилетнем возрасте: чтобы куст не разрастался вширь и не загущался, ежегодно вырезают часть корневой поросли, оставляя только 2-3 молодых отпрыска. Самыми ценными считаются побеги, располагающиеся горизонтально на высоте 20-40 см от земли. Вертикально растущие или стелющиеся по земле побеги подлежат удалению.

Когда куст достигнет восьми-десятилетнего возраста и ежегодный прирост побегов снизится до 10 см, необходимо провести омолаживающую обрезку. Сначала куст прореживают, оставив только 10-15 крепких побегов. Поскольку основное плодоношение происходит на трех-четырехлетних ветвях, нужно постепенно вырезать ветви, которым исполнилось пять и более лет, заменяя их молодыми побегами из корневой поросли.

Размножение айвы японской

Размножается хеномелес японский семенами, черенками, корневыми отпрысками и прививкой.

Размножение айвы японской корневыми отпрысками

Хеномелес дает обильную корневую поросль, за счет которой куст постепенно разрастается в ширину и в двадцатилетнем возрасте занимает площадь около 2 м². Можно откопать и отсадить корневые отпрыски длиной 10-15 см и толщиной около 5 мм с хорошо развитыми корнями. Одно растение может дать 5-6 таких отпрысков. Отсаженную поросль регулярно поливают, мульчируют поверхность почвы вокруг отпрысков стружкой, щепой или перегноем. Недостатком такого способа размножения является то, что у растущих от стержневого корня отпрысков корневая система все-таки развита недостаточно, и их приходится доращивать.

Размножение айвы японской семенами

Генеративный способ размножения хеномелеса самый надежный. Свежие семена айвы японской, обладающие всхожестью около 80 %, сеют в грунт под зиму, а весной они дают дружные всходы. Двухлетние сеянцы формируют длинные стержневые корни, поэтому на постоянное место их нужно высаживать как можно раньше.

Если у вас не получилось посеять семена под зиму, заложите их на стратификацию в холодильник, где они будут находиться в пакете с влажным песком в течение 2-3 месяцев. Весной, как только они наклюнутся, их можно посеять в грунт.

Размножение айвы японской черенками

Преимущество размножения айвы японской черенкованием в том, что этот способ сохраняет сортовые свойства растения. Зеленые черенки нарезают в сухую жаркую погоду в начале июня. На каждом черенке должно быть 1-2 междоузлия, а на нижнем срезе – пяточка (кусочек прошлогодней древесины) длиной до 1 см. Для успешного укоренения черенков необходимо использовать стимуляторы роста – индолилмасляную кислоту или Корневин. Черенки погружают нижним срезом в субстрат, состоящий из трех частей песка и одной части торфа, под углом в 45 º по схеме 7х5 см и содержат под прозрачным колпаком при температуре 20-25 ºС. Корни у черенков отрастают за 35-40 дней, затем черенки высаживают на постоянное место.

Размножение хеномелиса прививкой

Прививают айву японскую в мае способом улучшенной копулировки. В качестве привоя берут сортовой черенок, в качестве подвоя используют сеянец основного вида или других розоцветных культур. Прививка глазком осуществляется в июле-августе, в период второго сокодвижения: острым ножом со средней части сортового побега срезают почку (глазок) с кусочком коры (щитком). Затем на коре подвоя делают Т-образный разрез коры, отгибают его края и вставляют под них щиток с глазком. Затем отогнутые края коры Т-образного разреза прижимают к щитку и плотно обвязывают привой в этом месте таким образом, чтобы сам глазок не был закрыт повязкой. Через 3-4 недели, если вы все сделали правильно, глазок должен прижиться. Если весной следующего года новая почка даст побег, повязку снимают.

Сорта айвы японской

Сортов айвы японской так много, что о них можно писать отдельную статью, поэтому мы вас познакомим только с самыми популярными из них:

• Николай – низкорослый и неколючий сорт украинской селекции с раскидистой кроной, оранжево-красными цветками и слегка бугристыми округлыми желтыми плодами весом 50-80 г;
• Гайарди – декоративное растение с лососево-оранжевыми цветками;
• Маларди – декоративный куст с розовыми цветками с белой каймой по лепесткам;
• Лихтар – тоже украинский неколючий сорт высотой до 1 м, отличающийся зимостойкостью. Цветки оранжево-красные, плоды желто-зеленые, слабобугристые, округлые, массой до 100 г;
• Папеля – декоративное растение с желтыми цветками с розовой каймой;
• Фасцинейшн – голландский сорт высотой до 1 м с колючими ветвями, большими красными цветками, круглыми или яйцевидными зелеными плодами весом 50-60 г;
• Мерлози – бельгийский сорт высотой до 2 м с относительно колючими прямостоячими ветвями, крупными белыми в розовых полосах цветками и неправильными грушевидными зелеными плодами весом 60-80 г;
• Умбиликата – японский сорт высотой до 2 м с прямостоячими, относительно колючими ветвями, розово-красными цветками и шаровидными плодами массой до 90 г;
• Кримсон Энд Голд – сорт американской селекции высотой до 1 м с колючими раскидистыми ветками, среднего размера темно-красными цветками и зеленовато-желтыми яйцевидными плодами весом от 40 до 80 г с румянцем и тонкой кожицей;
• Симони – французский сорт высотой 1-1,5 м с колючими раскидистыми ветвями, большими темно-красными цветками и мелкими, зеленовато-желтыми яйцевидными плодами весом 40-50 г;
• Нивали – французский сорт высотой до 2 м с густыми колючими ветвями, средней величины белыми цветками и желтыми круглыми плодами массой до 80 г.

Кроме описанных, популярны такие сорта хеномелеса, как Тойо Нишики, Снежная королева, Рубра, Витаминный, Элли Моссел, Помаранчевый, Караваевский, Калиф, Ника, Цитриновый, Ароматный, Красноплодный и другие.

Айва японская в ландшафтном дизайне

Хеномелес по праву считается одним из самых красивых декоративных кустарников: переливающиеся в лучах солнца листья насыщенного зеленого цвета, массивные яркие цветки различной окраски, удивительные желто-оранжевые или зеленовато-желтые плоды, одновременно напоминающие и яблоки, и груши. Главным достоинством растения является то, что оно остается привлекательным в течение всего вегетационного сезона, с весны до поздней осени. А поскольку продолжительность жизни у растения несколько десятков лет, декоративная айва японская будет украшать ваш сад в течение почти всей вашей жизни.

В ландшафтном дизайне используют не только высокорослые сорта хеномелеса: низкая айва японская, достигающая в высоту не более 1 м, с дугообразными ветвями, покрытыми весной массой цветков, также невероятно привлекательна.

Хеномелес японский широко применяется для формирования каменистых садиков и живых изгородей. Выращивают его и как сольное растение в альпинарии или на просторном газоне, и в группах, образующих художественные или геометрические композиции. Пользуется популярностью способ выращивания айвы японской на высоком штамбе, выполняемый путем прививки ее черенков на дикую грушу или на рябину.

Хорошо сочетается растение с карликовой елью, сланцевой сосной и сортовой туей. Эффектно выглядит цветущая японская айва рядом с нарциссами и карпатскими колокольчиками.

Свойства айвы японской – вред и польза

Полезные свойства айвы японской

Плоды айвы японской, как и продукты, получаемые в результате их переработки, содержат большое количество полезных веществ: витамина C, витаминов B1, B2, пектинов, способствующих выведению из организма человека солей тяжелых металлов, микроэлементов калия, кальция и фосфора.

Сок зрелых плодов айвы японской оказывает диуретическое, противовоспалительное, иммуномодулирующее действие, очищает стенки сосудов от склеротических бляшек. Из-за кислого вкуса, обусловленного высоким содержанием в плодах витамина C, растение называют северным лимоном. В плодах айвы японской железа в несколько раз больше, чем в грушах и яблоках, поэтому их употребление показано при анемии и истощении.

Используют плоды хеномелеса как эффективное закрепляющее, кровоостанавливающее, антиоксидантное, желчегонное, мочегонное и противорвотное средство, а отвары, спиртовые настойки и водные настои айвы японской оказывают общеукрепляющее, противобактериальное, противоязвенное, вяжущее и диуретическое действие. Водные отвары семян айвы японской применяют в народной медицине как слабительное, обволакивающее и отхаркивающее средство.

Мякоть плодов айвы японской богата клетчаткой, и при их регулярном употреблении излечиваются запоры, налаживается работа органов пищеварения, при сердечной и почечной недостаточности выводится из организма лишняя вода, устраняются симптомы токсикоза в период беременности.

Японская айва – противопоказания

Наряду с огромным количеством достоинств айва японская имеет и некоторые противопоказания. Китайские врачи утверждают, что плод айвы – сильнейший аллерген, поэтому за один прием можно съедать лишь одну четвертую часть этого фрукта. Плоды айвы, настои, настойки и отвары из них противопоказаны при энтероколитах, плевритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, склонности к аллергическим реакциям и индивидуальной непереносимости продукта. После употребления плодов айвы или ее препаратов из-за высокого содержания в них аскорбиновой кислоты, разъедающей зубную эмаль, необходимо тщательно прополоскать ротовую полость. Пушок с кожуры плода вреден для голосовых связок и вызывает першение в горле и кашель, а токсичные семена перед употреблением плодов нужно удалять вместе с семенными коробочками.

Айва японская

Японская айва, которую также называют хеномелес японский является теплолюбивым растением и прекрасно себя чувствует в регионах с мягким климатом, хотя успешно выращивается и в северных регионах. Обычно японская айва неплохо переносит холодную погоду, но если она перезимует при температуре ниже -30°С, то подмерзнут все цветочные почки и однолетние побеги, которые будут находиться выше уровня снега, а остальная часть куста сможет расцвести в весеннюю пору. Хотя хеномелес японский является плодоносным деревом, его в основном используют в качестве декоративного растения для украшения ландшафта.

Айва японская в ландшафтном дизайне

Японская айва по праву считается великолепным декоративным деревом, так как его внешний вид не может не завораживать созерцателя: насыщенно-зеленые листья, переливающиеся в лучах солнца, массивные цветки нежно-розового или бледно-красного цвета и удивительные желто-оранжевые плоды, напоминающие гибрид яблока и груши.

Также японская айва в ландшафтном дизайне привлекательна тем, что сохраняет свой колоритный облик на протяжении долгого времени, начиная цвести в весенние месяцы и плодонося до поздней осени. К тому же продолжительность жизни айвы достигает нескольких десятков лет, поэтому один раз украсив участок данным кустарником можно долго не заниматься кардинальными изменениями «декора» в саду.

Хеномелес японский является листопадным кустарником, вырастающим до 3 м в высоту. Нередко используется низкая айва японская в ландшафтном дизайне. Это стелющийся кустарник, достигающий в высоту всего 1 метр. Этот кустарник имеет дугообразные ветви, которые покрываются в мае-июне сплошным ковром из красно-оранжевых цветков. В саду такое небольшое деревце смотрится очень эффектно.

Хеномелес японский широко используется в озеленении для формирования живых изгородей, каменистых садиков и пр. Кусты хеномелеса можно рассаживать как одиночно на просторном газоне или в альпинарии, так и в группах, которые могут образовывать геометрические или художественные композиции. Прекрасно смотрится в саду хеномелес на высоком штамбе, его создают путем прививки черенков на рябину или дикую грушу.

При использовании японской айвы в ландшафтном дизайне следует учитывать следующие рекомендации:

• Создавая альпийскую горку, можно высаживать японскую айву вместе с сортовой туей, сланцевой сосной и карликовой елью.
• При создании композиций следует учитывать, что рододендрон, миндаль и вереск следует использовать в качестве декора к основному высокорослому кустарнику и высаживать их следует в различное время.
• Из нескольких кустарников можно создать живописную композицию, высадив их вдоль дорожки с интервалом 0,5 метра.
• Эффектный ярко-цветущий кустарник создает великолепные композиции в сочетании с различными яркими цветами, к примеру, с карпатскими колокольчиками и нарциссами.

Посадка айвы японской

Чтобы посадка айвы японской была успешной, необходимо не только соблюсти основные правила высадки кустарника, но и подобрать подходящее место в саду.

Вначале поговорим о месте посадки. Айва японская светолюбива и должна располагаться на солнечном участке, так как в тени она будет слабо развиваться. Желательно высаживать айву с южной стороны дома в месте, защищенном от ветров. Для хорошего роста кустарник следует обильно поливать, избегая при этом возникновения признаков застоя влаги.

Хорошо растет японская айва на легких суглинистых, супесчаных и дерново-подзолистых почвах, насыщенных гумусом со слабокислой реакцией. Высаживание айвы в щелочную почву может привести к возникновению хлороза листьев.

Теперь поговорим о самой посадке айвы японской. Вначале проводится подготовка почвы: участок осенью очищается от сорняков, при необходимости почва обогащается песком, листовой землей, торфонавозным компостом (10 кг на м 2 ), калийными и фосфорными удобрениями (40 г/м 2 ). Данные компоненты добавляют на глубину 10-15 см для создания пористого водо- и воздухопроницаемого почвенного горизонта.

Айву с отрытой корневой системой следует высаживать на постоянное место весной после оттаивания почвы. Осенняя посадка менее желательна. Лучшим вариантом считается высадка двухлетней айвы, выращенной в контейнере. При посадке одиночного растения возрастом 3-5 лет необходимо выкопать яму с окружностью 0,5 м и глубиной до 0,8 м и выложить на дно 1-2 ведра перегноя, смешанного с 500 г золы, 30 г калийной селитры и 300 г суперфосфата. В подготовленную ямку ставят саженец и засыпают землей. Важно, чтобы корневая шейка была размещена на уровне почвы, но не выше его. Кусты айвы плохо переносят пересадку, поэтому переносить их следует только в случае крайней необходимости.

Уход за кустарником

Чтобы хеномелес японский долго радовал вас своей красотой, следует осуществлять необходимый уход за японской айвой. Правильный уход за японской айвой включает выполнение следующих мероприятий:

• Мульчирование. Летом необходимо вокруг кустарников взрыхлить почву на глубину 8-10 см и прополоть сорняки. Далее вокруг кустарника насыпают мульчу слоем 3-5 см. В качестве мульчи можно использовать скорлупу кедрового ореха, торф, размельченную кору дерева или опилки. Вносят мульчу поздней весной, это поможет усилить цветение кустарника.
• Подкормка. В первый год посадки жидкую подкормку не вносят, а на 2-3 год весной вносят органические и минеральные удобрения, насыпая в приствольный круг куста 300 г суперфосфата, ведро компоста и 100 г калийного удобрения. На протяжении лета можно добавлять жидкие подкормки из птичьего помета (10% раствор) или аммиачной селитры (20 г на куст).
• Утепление перед зимовкой. Поздней осенью кусты присыпают сухими листьями и укрывают еловым лапником, а молодые саженцы укрывают спанбондом.
• Обрезка кустарника. Хеномелес японский легко переносит обрезку и стрижку. Учитывая колючесть ветвей, производить обрезку следует в плотных рукавицах. Удалять следует сухие побеги и обмороженные ветви. Формирование куста проводится с 4-5-летнего возраста.

Такой уход за японской айвой позволит на долгие годы сохранить красоту этого.

Описание японской айвы

На современных дачных участках вместе с яблонями, грушами и абрикосами намного чаще встречаются не совсем обычные для русского дачника плодовые деревья, завезённые из других стран. Примером такого диковинного экземпляра может стать и японская айва, или, как её ещё называют, «хеномелес». Это невероятное растение не оставит равнодушным ни одного садовода. Чем именно оно примечательно, и как достичь максимально положительных результатов выращивания культуры — об этом далее.

Что такое японская айва

Хеномелес (Chaenomeles) — общее название ярких декоративных кустарников со съедобными плодами семейства Розовых. Некоторые дачники формируют растение как невысокое штамбовое дерево (высотой до трёх метров), но в виде компактного куста (высотой до 1 м) оно встречается чаще всего. Родиной необычного для России фрукта считается Япония, а в Европу он попал в XVIII столетии, где благодаря своему оригинальному внешнему виду и пользе плодов быстро распространился по садам и дачным территориям.

Японская айва — теплолюбивая культура, произрастающая в южных регионах. Но на большей части Средней полосы России взрослые растения также не требуют укрытия на зиму, поэтому их высаживают даже при заморозках до -30°C.

Ботаническое описание

Практически все сортовые вариации хеномелеса — это раскидистые кустарники с изогнутыми дугообразными ветками, густо усыпанными плотными ярко-зелёными листами с глянцевой поверхностью. Края сравнительно небольших листовых пластин имеют мелкие зазубрины, а на побегах большинства растений присутствуют колючки длиной до 2 см. Корневая система — длинная и мощная, поэтому айва хорошо растёт даже в местах с низким залеганием грунтовых вод и питательных веществ.

В конце мая или в начале июня на кустах появляются небольшие пятилепестковые цветки диаметром 3–5 см. Их окрас может варьироваться от белого или нежно-розового до красно-оранжевого, что больше зависит от выбранного сорта растения. Расположение бутонов на побегах может быть как одиночным, так и групповым, когда несколько экземпляров собраны в небольшие кистевидные соцветия. Некоторые садовые сорта могут цвести 3-4 недели, после чего начинается постепенное формирование плодов, которые у некоторых сортов по размеру скорее напоминают ягоды.

Первый урожай айва даёт только на третий – четвёртый год выращивания на участке, причём за раз не удастся собрать больше 4–6 кг «японских яблок». Их диаметр достигает около 5 см, а вес — 50–70 г (показатели крупноплодных сортов). Мякоть плодов хеномелеса — жёлтого или оранжевого цвета, а поверхность покрыта бледно-жёлтой или бело-розовой кожицей.

На вкус айва кислая, а её аромат чем-то напоминает запах лимона и других цитрусовых. Урожай японской айвы на территории большей части России собирают с конца сентября и до начала ноября. Примечательно, что даже в фазе полной зрелости плоды не опадают с веток, а значит, не портятся до самого сбора.

Применение в ландшафтном дизайне

Основной привлекательной для ландшафтных дизайнеров характеристикой японской айвы является её обильное яркое цветение, способное разбавить традиционные зелёные тона любого сада. Вместе с тем стоит учитывать и склонность кустов к быстрому разрастанию на участке, поэтому между соседними растениями нужно оставлять расстояние. Способ применения хеномелеса может быть любым, ведь он одинаково хорошо смотрится в групповых посадках вместе с низкорослыми и почвопокровными культурами.

При создании альпийской горки или японского сада подходящими соседями для айвы будут золотистая смородина, барбарис, вейгела, форзиция, боярышник и другие растения. Неплохо смотрится культура и в сочетании с хвойными кустарниками, но здесь стоит отдать предпочтение туе и декоративной сосне.

При соответствующей стрижке его можно высаживать в качестве живой изгороди (благодаря плотному расположению веток) или размещать как солитер на ровном зелёном газоне. Если на территории есть декоративные сооружения (например, мостик) логичнее высаживать кусты с двух сторон, чтобы общая композиция смотрелась более завершённой.

Популярные виды и сорта хеномелеса

Род Хеномелес включает в себя около 15 видов растений, наиболее распространёнными из которых являются хеномелес китайский, японский, прекрасный, гордый и превосходный.

Каждый из них имеет свои индивидуальные сорта, но к самым популярным разновидностям японского вида относят следующие:

1. Витаминный — зимостойкий компактный кустарник с прямостоячими ветками и большим количеством колючек на них. Плоды — округлые, ярко-жёлтого окраса, с гладкой и мясистой кожицей, характеризуются приятным ароматом.
2. Ника — зимостойкий метровый куст с раскидистыми ветвями и без колючек. Цветки — оранжево-красные, плоды — зелёно-жёлтые с маслянистой кожицей и хорошо выраженным приятным запахом.
3. Ароматный — ещё один зимостойкий сорт японской айвы с высотой кустов до 1,2 м. Крона — густая, с большим количеством побегов и малым числом колючек. Цветки — оранжевые, среднего размера, а плоды — овальные или даже грушевидной формы с весом 50–65 г и ярко-выраженным ароматом.
4. Лихтар — зимостойкий низкий полураскидистый кустарник с изогнутыми, практически голыми ветками и ярко-жёлтыми цветками на них. Плоды — насыщенного жёлтого цвета со слабой бугристостью на поверхности кожицы. Их мякоть характеризуется приятным свежим ароматом, но на вкус она достаточно кислая. Каждый плод сорта весит в среднем 45 г.
5. Крупноплодный (осенний) — сорт представлен карликовыми растениями с массой плодов около 60 г. По форме они овальные, жёлто-зелёного цвета. Из всех перечисленных сортов именно этот славится наибольшей устойчивостью к болезням и вредителям.

Особенности выращивания японской айвы

Выращивание хеномелеса на участке начинается с подбора наиболее подходящего места и его соответствующей подготовки. Основными критериями выбора в данном случае будет хорошее освещение, защищённость территории от сквозняков и холодного ветра, а также подходящая кислотность почвы: не выше рН 6,5. Лучшее время для посадки растения на участке — ранняя весна, так как в осенний период молодые саженцы могут не успеть адаптироваться и погибнут при первых же существенных заморозках. Оптимальное расстояние между соседними растениями — не менее 1,5 м, а при формировании живой изгороди — 0,8–1,0 м.

Дальнейший уход за культурой предусматривает своевременный полив, удобрение и обрезку кроны, которые являются важными процессами для успешного декоративного выращивания растения. Несмотря на высокую влаголюбивость, допускать переувлажнения субстрата не стоит, поэтому в первый год выращивания кустарники японкой айвы поливают примерно один раз в неделю, а в дальнейшем сводят количество процедур до 3-4 раз в сезон.

Видео: выращивание и уход за японской айвой

На один взрослый куст расходуется примерно 20 л воды, но недавно высаженные саженцы можно увлажнять и меньшим количеством жидкости. Главное — не использовать жёсткую водопроводную воду, так как реакция на содержащийся в ней хлор непредсказуемая (часто саженцы быстро вянут). Через несколько часов после полива рекомендуется взрыхлить субстрат в приствольном круге кустарника, убрать сорные растения и замульчировать поверхность пятисантиметровым слоем торфа или древесных опилок, которые помогут сохранить влагу в грунте и предупредят разрастание сорняков.

Удобрять высаженную айву начинают только спустя два года после посадки, так как на первое время ей будет достаточно внесённых питательных веществ. После схода снега взрослые растения рекомендуется подкармливать аммиачной селитрой в расчёте 20 г удобрения на один куст. В летний период допускаются подкормки жидкими органическими удобрениями: коровяком или разведённым в воде птичьим помётом (в пропорции 1:10). Осенью можно подкормить японскую айву готовыми суперфосфатными составами: 20–30 г вещества просто рассыпать по поверхности субстрата и смешать с землёй.

В отдельном порядке, при выращивании хеномелеса стоит вспомнить о зимнем укрытии для него. Несмотря на то, что растение считается морозоустойчивым, на Урале и в Сибири его всё же стоит укрывать перед наступлением холодов. Особенно это касается молодых растений первого и второго года выращивания. В качестве утепляющего материала обычно используют лапник, спанбонд или лутрасил, а сверху кусты накрывают деревянными или пластиковыми ящиками, присыпая их опавшей листвой. Подмёрзшие растения будут выглядеть не столь декоративно, так как ни цветение, ни плодоношение уже не будут радовать садовода своей обильностью.

Японская айва — очень красивый листопадный кустарник, удивляющий необычным внешним видом. Однажды высадив его на клумбе и обеспечив соответствующий уход, он всегда будет радовать вас обильным цветением, высокими декоративными свойствами и вкусными плодами, которые к тому же считаются очень полезными.

Как вырастить айву японскую

Среди ярких красок и ароматов весеннецветущих кустарников сложно выделить фаворитов. Но всё же всегда найдётся растение с изюминкой, которое может поразить даже искушённого садовода, и это айва японская, или хеномелес. Ярко цветущий изящный кустарник – частый гость каменистых садов в восточном стиле, он запросто может укрепить склон, создать живописную изгородь, а в качестве бонуса – принести вкусные плоды в осенний период. Так что, если вы сторонник практичной красоты, хеномелес, безусловно, вам понравится.

Говоря об айве японской, особенно в пик её декоративности – весной, сложно представить, что этот кустарник способен ещё принести пользу съедобного характера. Мы привыкли воспринимать хеномелес как культуру сугубо декоративную. Хотя даже латинское название растения Chaenoméles, которое в переводе с древнегреческого означает «расколоть яблоко», свидетельствует о его исконном предназначении. Плоды айвы японской очень плотные, кислые на вкус, обладают чудесным ароматом. Но не стоит путать её с айвой обыкновенной, которая, несмотря на общее семейство розовых, относится к совершенно другому роду, Cydonia, и выращивается в садах как сугубо плодовое дерево.

Айву японскую рассматривают скорее как декоративный кустарник с приятным дополнением в виде съедобных плодов.

Хеномелес (Chaenomeles) – это листопадные, а иногда и вечнозеленые кустарники, реже невысокие деревья с колючими побегами. Хеномелесы цветут обычно в мае оранжевыми, ярко-красными, розовыми или белыми цветками диаметром 3,5–4 см. Осенью образуют съедобные плоды, похожие на айву или яблоко, только мельче, диаметром 3–4 см. Отсюда второе название айвы японской – «ложные яблоки». Видно, поэтому айву японскую рассматривают скорее как декоративный кустарник с приятным дополнением в виде съедобных плодов.

куст айвы японской весной

плоды айвы японской

Айва японская включает в себя несколько видов, произрастающих в Китае и Японии.

В садоводстве наибольшее значение имеют хеномелес японский, или айва японская (Ch. japonica), и хеномелес прекрасный (Ch. speciosa), а также возникший в результате гибридизации этих двух видов хеномелес превосходный (Ch. x superba). Кроме того, существует множество садовых форм и сортов. Обычно вне зависимости от видовой принадлежности в садоводческой практике все хеномелесы называют айвой японской.

Хеномелес японский, или айва японская (Ch. japonica)

Известен также под синонимами – хеномелес Маулея, или айва японская низкая (Ch. maulei). Этот вид наиболее выносливый и чаще других применяется в ландшафтном дизайне. В нашем регионе растет в виде медленно растущего кустарника высотой не более 1,5 м. А некоторые его формы и сорта достигают высоты лишь 1 м. Листья овальные, суженные к основанию, зеленые, с прилистниками. Молодые листики бордовые. Цветет в мае чаще простыми яркими оранжево-красными цветками. Иногда в течение лета, а также осенью на кустах можно увидеть одиночные цветочки.

Есть интересные сорта с разнообразной окраской цветков: Nivalis – белой, Sargentii – оранжево-красной; Malardy – розовой с белой каймой и др.

Хеномелес прекрасный (Ch. speciosa)

Отличается большей скоростью роста и более крупными шарлаховыми цветками. Растет в виде распростертого кустарника высотой от 0,7 до 1,5 м. Ветви снабжены редкими колючками. Листья овальные или продолговатые длиной 3,5–9 см. Обильно цветет в мае около 3 недель. В октябре на кусте созревают желтые плотные плоды весом около 30 г.

Имеет множество сортов, отличающихся окраской цветков. Она может быть белой, розовой, ярко-красной. У многих сортов цветки махровые. Например: Yukigoten – низкорослый кустарник (около 1 м), цветет с конца апреля до середины мая крупными белыми махровыми цветками. Boule de Feu – сорт с ярко-красными цветками. Сорт Phylis Moore порадует крупными розовыми с лососевым оттенком цветками.

сорт Boule de Feu

сорт Phylis Moore

Популярные сорта гибридного происхождения (Ch. x superba)

Crimson and Gold – кустарник с глянцевыми зелеными листьями цветет малиновыми цветками, украшенными золотистыми тычинками.

Nicoline – кустарник высотой до 1 м и шириной около 1,2 м. Обильно цветет крупными, до 5 см, цветками в начале – середине мая.

Pink Lady – куст с изящно изогнутыми побегами высотой и шириной 1,0 м. На темно-зеленом фоне глянцевых листьев в мае распускаются розовые с желтыми тычинками цветки.

Orange Trail – компактный кустарник высотой около 0,5 м. Цветет в мае оранжево-красными простыми цветками, состоящими из 5 лепестков. Несмотря на восточные нотки кустарника, вырастить его совсем несложно.

Основное о выращивании японской айвы

Выбор места. Хеномелес светолюбив, высаживать растение нужно на солнечных местах. Для посадки саженцев выбирайте наиболее теплые и защищенные от ветра места. Растение морозоустойчиво на всей территории Украины, но при условии удачного расположения на участке. Например, зимой, в местах с резким перепадом высот, когда холодный воздух спускается с холмов в низины, кустарник может обмерзать выше уровня снегового покрова. Опасно также обмерзание цветочных почек, а так как хеномелес цветет на побегах прошлого года, то цветение может быть только на самых нижних веточках.

Почва. Хеномелес не требователен к почвам, но лучше растет на умеренно плодородных, рыхлых, дренированных.

Посадка. Высаживать растения лучше весной до распускания почек, но можно и осенью, так чтобы еще оставалось достаточно времени для укоренения. Однако если вы приобрели растения в контейнере, то посадку можно осуществлять даже летом.

Так как айва японская растет в виде раскидистого куста, то расстояние между саженцами должно составлять около 1,5 м. Если целью является создание живой изгороди, то его уменьшают до 0,5 м. Лучше всего приживаются 2-летние саженцы. При посадке на дно ямы насыпьте перепревший навоз или компост, также можно добавить полное комплексное удобрение. Корневая шейка должна быть на уровне земли. Полейте водой, замульчируйте. В дальнейшем поливайте по мере необходимости.

Уход заключается в удалении сорняков, поливе, подкормках и обрезке.Если вы внесли удобрения при посадке, то последующие 2 года их можно не вносить. Разве что осенью подкормить калием и фосфором. В дальнейшем по весне вносят азотные удобрения, летом комплексные, осенью калийные и фосфорные.

Весной проводят санитарную обрезку, удаляют подмерзшие и больные ветви. Побеги старше 4-летнего возраста рекомендуется вырезать.

Хеномелес хорошо переносит стрижку, с ее помощью можно поддерживать желаемую форму куста, высоту и ширину. Стрижку нужно проводить весной, чтобы сохранить побеги текущего прироста для последующего цветения весной.

Плоды хеномелеса и их применение

Как уже упоминалось, плоды хоть и не главное, но тоже существенное достоинство айвы японской. Помимо съедобных качеств, они ещё очень декоративные. Желтые, янтарные, зеленоватые, шаровидные или удлиненные, в зависимости от сорта, – «ложные яблочки» не отличаются хорошим вкусом для употребления в свежем виде, однако они чрезвычайно ароматны и полезны. Содержание витамина С в них выше, чем в лимоне. Кроме того, они обладают тонизирующим и противовоспалительным действием. Тонкие ломтики плодов очень приятно добавлять в чай вместо лимона. Совсем небольшое количество потребуется для придания неповторимого аромата компоту или другому напитку. Плоды также используют в изготовлении цукатов и добавляют в джемы.

Собирают плоды в октябре, до наступления заморозков.

Собирают плоды в октябре, до наступления заморозков. Хранят в прохладном месте в свежем виде или нарезав тонкими ломтиками и пересыпав сахаром в холодильнике.

Примечание. Для получения лучшего урожая высаживайте несколько кустиков разных сортов.

Размножение. Хорошо размножается черенками и отводками. Видовые растения можно размножать семенами, которые сеют под зиму, либо весной после стратификации в течение 2–3 месяцев.

Оцените статью

какие бывают сорта, посадка и уход в Подмосковье

Айву японскую ещё называют хеномелесом.

Она относится к декоративным растениям и представляет собой низкорослый кустарник со множеством больших цветков. Цветки имеют диаметр примерно 4 см и окрашены в оранжево-красный цвет.

Айва японская – это неприхотливое морозостойкое растение. Уход за ней необременителен, а любоваться красивыми цветками и наслаждаться вкусом её плодов – большое удовольствие.

Чем интересна айва японская

Особенности этого растения заключаются в следующем:

1. Кустарник начинает своё цветение в майские дни. Его бутоны раскрываются не в одно время, а постепенно. Благодаря этому растение остаётся ярким в продолжение двух — трёх недель.
2. Плоды появляются в летний период на фоне яркой листвы, имеющей глянцевый налёт. Айва японская созревает осенью, когда её усыпают плоды жёлтого цвета – похожие на яблоки, но маленькие.
3. Как правило, хеномелес разводят как декоративный кустарник. Обычно его высаживают по два — три растения на клумбах или альпийских горках. Айву японскую часто сочетают с магонией, спиреей, форзицией.
4. У айвы очень развита корневая система, которая уплотняет почву. Эта особенность используется для укрепления склонов.
5. Отдельные сорта хеномелеса покрыты очень острыми колючками, что заставляет проявлять осторожность при уходе за ним.
6. Айва относится к холодоустойчивым растениям. Благодаря тому, что она может выстоять в мороз до 25^о, её можно выращивать и в Подмосковье. Если нагрянет мороз в 30^о, то немного подмёрзнут лишь почки, сам же куст останется жив.
7. Хеномелес является долгожителем. Если правильно ухаживать за этим растением, оно может «продержаться» до 40 лет.

Условия посадки

Хотя айва японская и является неприхотливым растением, существует ряд правил, связанных с её высадкой:

• Хеномелес будет хорошо расти только при солнечном свете. В противном случае его цветение будет слабым.
• Для того чтобы кусты не подмерзали в зимнее время, сажать их нужно в таких местах, которые не продуваются ветрами северного направления.
• Почву для посадки нужно выбирать со слабой кислотностью – с показателем не выше 6,5 pH.
• Этот кустарник нужно сажать один раз, так как из-за внушительной длины центрального корневого отростка, он плохо переносит пересадку.
• Расстояние между кустиками должно быть большое – примерно один – полтора метра. Если на выходе хочется получить живую изгородь, промежуток нужно уменьшить до 80 см.
• Сажать айву японскую лучше в весенний сезон. Если посадить осенью, то она может не успеть закрепиться в грунте корнями и в итоге вымерзнет.

Инструкция по посадке айвы японской

Сажать айву японскую нужно в такой последовательности:

1. Выкопать яму для посадки размером 60 х 60 х 50 см.
2. Взять одно ведро перегноя и добавить в него полкилограмма древесной золы и 300 граммов суперфосфата.
3. Перемешать содержимое лопатой, предварительно добавив немного земли.
4. Расположить саженец в ямке так, чтобы начало корневища совпадало с верхним её краем.
5. Полностью засыпать корни грунтом.
6. Обильно полить водой.
7. Засыпать почву вокруг кустарника опилками, мелкой корой, торфом, сеном – для предотвращения её выветривания и вымывания.

Обратите внимание! Хеномелес характеризуется перекрёстным опылением. Для того чтобы оно осуществлялось наиболее успешно, и урожай айвы был выше, рядом целесообразно высаживать по два — три кустика.

Уход за хеномелесом

При уходе за хеномелесом также существует ряд особенностей:

• Поливать саженцы нужно умеренно. Ни в коем случае нельзя переувлажнять почву, чтобы не начали гнить корни. А также нужно периодически разрыхлять грунт вокруг кустиков.
• Подкормку можно не осуществлять в течение двух лет после посадки, так как все нужные питательные компоненты были включены в почву заранее.
• Удобрять взрослые растения нужно начинать ранней весной, как только сойдёт снег. Им требуется аммиачная селитра, приблизительно по 20 граммов на один куст.
• В летнее время применяют органические удобрения, такие, как отходы жизнедеятельности домашних животных или птиц. Осенью вносится суперфосфат.
• Несмотря на морозостойкость, молодые растения в таких районах, как Подмосковье, всё же лучше утеплять. С этой целью можно воспользоваться еловыми лапами или специальными материалами – лутрасилом, спанбондом. Поверх укрывного материала рекомендуется поставить ящики из дерева или пластика и присыпать их сухими листьями.

На заметку! При правильном уходе айва японская начинает давать плоды с третьего года после посадки, а затем плодоносит ежегодно.

Айва японская размножается несколькими способами.

Размножение семенами

Важно! При размножении семенами хеномелес теряет часть присущих этому сорту качеств. Поэтому такой способ применяется для выращивания подвоев для последующей перепрививки.

О размножении семенами нужно знать следующее:

1. После того как айва осенью даст семена, на всю зиму их необходимо поместить во влажный песок. При этом окружающая температура должна приближаться к нулю. В таких условиях семена проходят стратификацию.
2. Сеять семена нужно в феврале — марте в специальные посадочные ящички.
3. Через полтора месяца семена распределяют по отдельным ёмкостям.
4. К концу мая – началу июня осуществляется высадка в открытый грунт.
5. В течение летнего периода ростки поливают и удобряют.
6. В зиму необходимо утеплить саженцы сухой листвой.
7. Всхожесть у семян хеномелеса хорошая. Поэтому всходы требуют прореживания. При этом удалить нужно наиболее слабые из всех.

Существует и другой способ посадки – без зимовки во влажном песке. Семена можно сразу высадить на грядках, засыпать землёй, накрыть полиэтиленом и слоем опавших листьев.

Обратите внимание! Стратификация представляет собой процесс, имитирующий природные условия зимы с целью повышения всхожести семян. Для айвы японской она показана, если семена высаживаются весной. При посадке осенью происходит естественная стратификация.

Размножение черенками

Процесс размножения черенками называют черенкованием. Его проводят в начале лета следующим образом:

1. Сначала нужно нарезать черенки, имеющие возраст один год, вместе с так называемой пяткой. Пятка представляет собой кусочек древесины, оставшийся с прошлого года.
2. Срезы для того чтобы черенки лучше укоренились, требуется обработать «Корневином». Этот стимулирующий препарат для растений содержит кислоту, которая, раздражая ткани покровов, способствует появлению каллуса. Каллусом называются наросты, образующиеся из ближайших к ранке живых клеток.
3. Далее черенки высаживаются под углом в школку – мини-грядку, на которой происходит доращивайте растений, имеющих различные сроки роста.
4. Для того чтобы поддерживать нужный уровень влажности, высаженные черенки накрываются полиэтиленом.
5. Осенью полученные саженцы определяют на постоянное место. Иногда это делают весной.

На заметку! Можно нарезать черенки и осенью. В этом случае их прикапывают под кустом на глубине примерно 25 см. При этом нужно не забыть обозначить место. Зимой на кончиках черешков образуется каллус, а весной они высаживаются стационарно.

Другие способы размножения

Среди прочих способов размножения хеномелеса имеются и такие, как деление куста и горизонтальные отводки.

Деление куста

Размножение путём деления куста является самым простым из способов для айвы японской. Для его осуществления берётся корневая поросль материнского куста – молодые растения, выросшие из почек, расположенных на поверхностных корешках. От корневой поросли отделяются побеги, у которых имеются хорошо развитые корни, и пересаживаются в грунт.

Горизонтальные отводки

У хеномелеса часто отрастают побеги, которые стелются по земле. Если их закопать, то из них вырастут саженцы. Их и используют для дальнейшего размножения. А также можно наклонить близко к земле и те побеги, которые растут в горизонтальном направлении. Затем их так же прикапывают, как и стелющиеся – для получения саженцев.

Как правильно обрезать айву японскую

Это растение спокойно переносит процесс обрезки. Но её «плохо переносят» некоторые садоводы из-за острых колючек хеномелеса. Поэтому они обходятся без обрезки. Но это решение трудно назвать правильным. Для того чтобы айва успешно произрастала и сформировала красивую крону, обрезка ей необходима.

Существует три вида обрезки айвы:

Санитарная. Этот вид обрезки предполагает удаление таких веток, как сломанные, засохшие и замёрзшие. Он практикуется в начале весны.

Формирующая. Она делается, начиная с момента, когда растение доживёт до четырёх лет. В этот период у него начинается процесс разветвления. Формирующая обрезка выполняет несколько задач.

• Во-первых, это воспрепятствование сильного разрастания куста в ширину. Для этого удаляется лишняя корневая поросль, и оставляются не больше, чем три молоденьких побега.
• Во-вторых, избегается загущение – путём вырезания растущих внутрь побегов.
• В-третьих, чтобы не отнималось питание куста, удаляются побеги, стелющиеся по земле.

Омолаживающая обрезка производится после достижения кустом 8-летнего возраста, когда за один год он вырастает меньше, чем на 10 см. Удалять нужно побеги, являющиеся наиболее тонкими и длинными, а оставлять – самые сильные, достигающие 10 см. Прореживая кусты, нельзя забывать, что оставлять следует 3-4-летние отростки, а более взрослые – удалять.

Важно! Все срезы необходимо смазать садовым варом, чтобы не допустить заражения растений.

Чем болеет хеномелес

Хеномелес замечателен тем, что ему не страшны вредные насекомые, а также многие болезни.

Однако если лето выдаётся дождливым и холодным, он может заболеть:

• Листовым некрозом. При этом заболевании сначала появляется сероватый налёт по краям листьев. Затем он покрывает весь лист полностью, в результате чего он усыхает.
• Рамуляриозом, при котором на листьях образуются крупные пятна бурого цвета.
• Церкоспориозом. Он характеризуется появлением круглых пятен коричневого цвета, которые со временем приобретают более светлый оттенок.

Чтобы успешно бороться с болезнями айвы японской, рекомендуется опрыскивать кустарник медным купоросом, растворив его в воде в пропорции 1:10. А также можно применять растворённый фундазол с концентрацией 0,2 %.

Какие сорта выращивают в Подмосковье

В России в умеренных широтах выращиваются сорта, имеющие невысокий рост – до одного метра. Они имеют ветви, напоминающие дуги, и пышные раскидистые кроны.

Из произрастающих в нашей стране сортов самые распространённые – это:

• Ароматный. Вырастает до полутора метров, холодостойкий, плоды имеют приятный запах и весят до 50 граммов.
• Витаминный. Он также устойчив к морозам , отличается ярко-жёлтыми плодами, весом до 100 граммов, и компактным строением куста.
• Мускатная айва. Этот сорт имеет особенно крупные плоды – до 200 граммов. Он зимостойкий и является самоопыляемым.
• Никитская созревает очень рано, разрастается умеренно, устойчива к холодной погоде.
• Тепловская относится к сортам с поздним сроком созревания и долгим хранением плодов.

Из заграничных сортов наибольшей популярностью пользуются:

• Гайарди. Этот сорт имеет оранжевые цветки больших размеров.
• Маларди можно узнать по розовым цветкам, окаймлённым белой полоской.
• Папеля. У этой разновидности жёлтые цветки и розовая каёмка, «бегущая» по краю лепестка.

Как сохранить урожай хеномелеса

• Плоды хеномелеса имеют, в основном, небольшой размер. Они твёрдые и кислые. Но при этом они имеют восхитительный аромат и содержат витамин С в большом количестве. Однако есть их в таком виде – сомнительное удовольствие. Сбор урожая происходит в сентябре — октябре, обязательно до прихода морозных дней.
• Хранить плоды нужно в прохладе, температура в помещении не должна превышать 1-2 градуса. Поддерживать такой режим необходимо в продолжение трёх месяцев. После того как айва отлежится, она станет мягкой и сладкой, а её аромат приобретёт ещё большую силу. В таком состоянии этот фрукт и употребляют в пищу.
• Одним из способов хранения плодов айвы является следующий. Фрукты нужно нарезать небольшими кусочками и натереть на тёрке или измельчить в блендере. Затем засыпается сахар в соотношении один к одному. Хранится полученная масса в холодильнике.
• Из такой заготовки приготавливаются напитки, она добавляется в чай. А также из хеномелеса варят варенье, джем, компот. Нужно учитывать, что в нарезанном состоянии фрукты быстро приобретают тёмный оттенок, так как в них содержится железо.

❀ Как вырастить айву японскую в саду

Среди ярких красок и ароматов весеннецветущих кустарников сложно выделить фаворитов. Но всё же всегда найдётся растение с изюминкой, которое может поразить даже искушённого садовода, и это айва японская, или хеномелес. Ярко цветущий изящный кустарник – частый гость каменистых садов в восточном стиле, он запросто может укрепить склон, создать живописную изгородь, а в качестве бонуса – принести вкусные плоды в осенний период. Так что, если вы сторонник практичной красоты, хеномелес, безусловно, вам понравится.

Говоря об айве японской, особенно в пик её декоративности – весной, сложно представить, что этот кустарник способен ещё принести пользу съедобного характера. Мы привыкли воспринимать хеномелес как культуру сугубо декоративную. Хотя даже латинское название растения Chaenoméles, которое в переводе с древнегреческого означает «расколоть яблоко», свидетельствует о его исконном предназначении. Плоды айвы японской очень плотные, кислые на вкус, обладают чудесным ароматом. Но не стоит путать её с айвой обыкновенной, которая, несмотря на общее семейство розовых, относится к совершенно другому роду, Cydonia, и выращивается в садах как сугубо плодовое дерево.

Айву японскую рассматривают скорее как декоративный кустарник с приятным дополнением в виде съедобных плодов.

Хеномелес (Chaenomeles) – это листопадные, а иногда и вечнозеленые кустарники, реже невысокие деревья с колючими побегами. Хеномелесы цветут обычно в мае оранжевыми, ярко-красными, розовыми или белыми цветками диаметром 3,5–4 см. Осенью образуют съедобные плоды, похожие на айву или яблоко, только мельче, диаметром 3–4 см. Отсюда второе название айвы японской – «ложные яблоки». Видно, поэтому айву японскую рассматривают скорее как декоративный кустарник с приятным дополнением в виде съедобных плодов.

куст айвы японской весной

плоды айвы японской

Айва японская включает в себя несколько видов, произрастающих в Китае и Японии.

В садоводстве наибольшее значение имеют хеномелес японский, или айва японская (Ch. japonica), и хеномелес прекрасный (Ch. speciosa), а также возникший в результате гибридизации этих двух видов хеномелес превосходный (Ch. x superba). Кроме того, существует множество садовых форм и сортов. Обычно вне зависимости от видовой принадлежности в садоводческой практике все хеномелесы называют айвой японской.

Хеномелес японский, или айва японская (Ch. japonica)

Известен также под синонимами – хеномелес Маулея, или айва японская низкая (Ch. maulei). Этот вид наиболее выносливый и чаще других применяется в ландшафтном дизайне. В нашем регионе растет в виде медленно растущего кустарника высотой не более 1,5 м. А некоторые его формы и сорта достигают высоты лишь 1 м. Листья овальные, суженные к основанию, зеленые, с прилистниками. Молодые листики бордовые. Цветет в мае чаще простыми яркими оранжево-красными цветками. Иногда в течение лета, а также осенью на кустах можно увидеть одиночные цветочки.

Есть интересные сорта с разнообразной окраской цветков: Nivalis – белой, Sargentii – оранжево-красной; Malardy – розовой с белой каймой и др.

Хеномелес прекрасный (Ch. speciosa)

Отличается большей скоростью роста и более крупными шарлаховыми цветками. Растет в виде распростертого кустарника высотой от 0,7 до 1,5 м. Ветви снабжены редкими колючками. Листья овальные или продолговатые длиной 3,5–9 см. Обильно цветет в мае около 3 недель. В октябре на кусте созревают желтые плотные плоды весом около 30 г.

Имеет множество сортов, отличающихся окраской цветков. Она может быть белой, розовой, ярко-красной. У многих сортов цветки махровые. Например: Yukigoten – низкорослый кустарник (около 1 м), цветет с конца апреля до середины мая крупными белыми махровыми цветками. Boule de Feu – сорт с ярко-красными цветками. Сорт Phylis Moore порадует крупными розовыми с лососевым оттенком цветками.

Популярные сорта гибридного происхождения (Ch. x superba)

Crimson and Gold – кустарник с глянцевыми зелеными листьями цветет малиновыми цветками, украшенными золотистыми тычинками.

Nicoline – кустарник высотой до 1 м и шириной около 1,2 м. Обильно цветет крупными, до 5 см, цветками в начале – середине мая.

Pink Lady – куст с изящно изогнутыми побегами высотой и шириной 1,0 м. На темно-зеленом фоне глянцевых листьев в мае распускаются розовые с желтыми тычинками цветки.

Orange Trail – компактный кустарник высотой около 0,5 м. Цветет в мае оранжево-красными простыми цветками, состоящими из 5 лепестков. Несмотря на восточные нотки кустарника, вырастить его совсем несложно.

Основное о выращивании японской айвы

Выбор места. Хеномелес светолюбив, высаживать растение нужно на солнечных местах. Для посадки саженцев выбирайте наиболее теплые и защищенные от ветра места. Растение морозоустойчиво на всей территории Украины, но при условии удачного расположения на участке. Например, зимой, в местах с резким перепадом высот, когда холодный воздух спускается с холмов в низины, кустарник может обмерзать выше уровня снегового покрова. Опасно также обмерзание цветочных почек, а так как хеномелес цветет на побегах прошлого года, то цветение может быть только на самых нижних веточках.

Почва. Хеномелес не требователен к почвам, но лучше растет на умеренно плодородных, рыхлых, дренированных.

Посадка. Высаживать растения лучше весной до распускания почек, но можно и осенью, так чтобы еще оставалось достаточно времени для укоренения. Однако если вы приобрели растения в контейнере, то посадку можно осуществлять даже летом.

Так как айва японская растет в виде раскидистого куста, то расстояние между саженцами должно составлять около 1,5 м. Если целью является создание живой изгороди, то его уменьшают до 0,5 м. Лучше всего приживаются 2-летние саженцы. При посадке на дно ямы насыпьте перепревший навоз или компост, также можно добавить полное комплексное удобрение. Корневая шейка должна быть на уровне земли. Полейте водой, замульчируйте. В дальнейшем поливайте по мере необходимости.

Уход заключается в удалении сорняков, поливе, подкормках и обрезке.Если вы внесли удобрения при посадке, то последующие 2 года их можно не вносить. Разве что осенью подкормить калием и фосфором. В дальнейшем по весне вносят азотные удобрения, летом комплексные, осенью калийные и фосфорные.

Весной проводят санитарную обрезку, удаляют подмерзшие и больные ветви. Побеги старше 4-летнего возраста рекомендуется вырезать.

Хеномелес хорошо переносит стрижку, с ее помощью можно поддерживать желаемую форму куста, высоту и ширину. Стрижку нужно проводить весной, чтобы сохранить побеги текущего прироста для последующего цветения весной.

Плоды хеномелеса и их применение

Как уже упоминалось, плоды хоть и не главное, но тоже существенное достоинство айвы японской. Помимо съедобных качеств, они ещё очень декоративные. Желтые, янтарные, зеленоватые, шаровидные или удлиненные, в зависимости от сорта, – «ложные яблочки» не отличаются хорошим вкусом для употребления в свежем виде, однако они чрезвычайно ароматны и полезны. Содержание витамина С в них выше, чем в лимоне. Кроме того, они обладают тонизирующим и противовоспалительным действием. Тонкие ломтики плодов очень приятно добавлять в чай вместо лимона. Совсем небольшое количество потребуется для придания неповторимого аромата компоту или другому напитку. Плоды также используют в изготовлении цукатов и добавляют в джемы.

Собирают плоды в октябре, до наступления заморозков.

Собирают плоды в октябре, до наступления заморозков. Хранят в прохладном месте в свежем виде или нарезав тонкими ломтиками и пересыпав сахаром в холодильнике.

Примечание. Для получения лучшего урожая высаживайте несколько кустиков разных сортов.

Размножение. Хорошо размножается черенками и отводками. Видовые растения можно размножать семенами, которые сеют под зиму, либо весной после стратификации в течение 2–3 месяцев.

айва японская вдоль дорожки

айва японская весной

Айва японская в ландшафтном дизайне

Хеномелес – очень благодарное растение для дизайна сада, существует множество вариантов его применения:

● в качестве солиста на фоне газона;

● в групповых посадках, особенно при выращивании сортов с различной окраской цветков;

● в живых изгородях;

● в различных композициях с декоративно-лиственными и хвойными растениями;

● в сочетании с другими весеннецветущими кустарниками, такими как форзиция, керрия, вейгела, спирея и другие;

● совместно с весенними луковичными – нарциссами, тюльпанами, мускари, а также другими первоцветами;

● можно выращивать как кустарник или небольшое деревце, он отлично переносит стрижку и моделирование;

● идеально вписывается в стилистику японского и китайского садиков.

Весеннецветущие кустарники – самые желанные после серых будней зимы на любом садовом участке. А если они к тому же продолжают радовать взор и в другие сезоны, ценность растения увеличивается в разы. При помощи айвы японской участок может преобразиться в сказочный уголок с восточными нотками далёкой Японии. Осенью куст завершит сезон ароматными плодами, которые можно использовать в разнообразных блюдах и напитках, вспоминая о лете.

Руководство по японской айве Quincessential — Chaenomeles Speciosa

На протяжении многих лет мы посадили немало айвы японской — Chaenomeles speciosa в наших садах, и все они успешно выращиваются из семян. Сначала я был разочарован твердыми, кислыми плодами, которые появились на четвертый год после посева, но всегда ценил обильные красивые красновато-розовые цветы, которые появляются ранней весной и привлекают пчел и других опылителей. В эти дни я выразил свою признательность и фруктам, и как дань уважения посвящаю этому особому растению пост.

Плоды, как правило, очень твердые, однако после похолодания я обнаружил, что японская айва стала достаточно мягкой, чтобы ее можно было сжать, как лимон, а из-за того, что сок был очень кислым, он стал отличной альтернативой лимонному соку. Сообщалось, что 100 г сока Chaenomeles содержат 124–182 мг витамина С, в то время как 100 г лимона содержит гораздо меньше, обычно в пределах 40–70 мг. Фруктовый сок также содержит элементы калий, магний, железо, медь, цинк, натрий, кальций и богат фруктовыми кислотами, поэтому я с удовольствием начинаю день с рюмки свежевыжатого сока айвы 🙂

Еще одним плюсом этого фрукта является то, что твердые фрукты, собранные в сентябре / октябре, обладают восхитительным и вызывающим привыкание ароматом, который сохраняется на несколько дней, напоминая ананасы, лимоны. и ваниль. Я оставляю фрукты в машине или в комнате, чтобы они действовали как естественный освежитель воздуха.

Итак, вот еще несколько подробностей об этих удивительных растениях, в том числе о том, как их выращивать, о различных сортах, об использовании в поликультурах (для чего они великолепны!) И многом другом.

Chaenomeles speciosa — Айва японская

Семейство — Rosaceae
Род — Chaenomeles
Вид — C. speciosa
Другие общеупотребительные названия — Айва цветущая, Айва китайская, Чжоу Пи Мугуа
Синонимы — C. laganaria. Cydonia lagenaria. Cydonia speciosa. Pyrus japonica. не Thunb.

Обзор

Описание — Колючий листопадный или полувечнозеленый кустарник, произрастающий в Восточной Азии, обычно вырастающий примерно до 2 м в высоту и обычно имеющий округлые очертания, но несколько изменчивый по форме.Растения образуют очень густую крону с перепутанными ветвями, колючими или со шпорами. Цветки появляются раньше листьев и обычно красные, но могут быть белыми или розовыми. Плод ароматный и похож на маленькое яблоко, хотя некоторые сорта имеют гораздо более крупные плоды грушевидной формы. Осенью листья не меняют окраску.

Выносливость — Этот вид устойчив к температуре около -25 ° C, зона USDA 5

Биоразнообразие — Цветы привлекательны для широкого круга пыльцы и нектарных беспозвоночных, питающихся с марта по апрель, иногда в феврале.Кусты образуют компактные и практически непроходимые живые изгороди. Это идеальная территория для укрытия птичьих гнезд и жилищ других мелких диких животных.

Опыление — Цветки гермафродиты (имеют как мужские, так и женские органы) и опыляются пчелами.

Размножение — семена — Эти растения легко вырастить из семян. Семена можно сеять в конце января — начале февраля, и они должны прорасти в течение 30 дней. Сеем в лотки с 50% просеянным компостом 50% речной песчаной смесью.Саженцы следует выколоть и переместить в глубокие горшки или грядку для рассады, если они достаточно большие, чтобы их можно было обработать. Самые крупные растения можно высаживать на постоянные места летом. Маленькие растения должны провести первую зиму под укрытием, и их можно будет высаживать следующей весной. При поливе в засушливые периоды и при небольшой защите от вторжения сорняков растения очень быстро укореняются (у нас есть семена для доставки, см. Здесь).

Размножение — черенки лиственных пород — Черенки из половозрелой древесины можно собирать в июле / августе и помещать в холодильную камеру.Черенки спелой древесины роста текущего года можно взять в ноябре и поместить в холодную камеру (лично я еще не пробовал этот метод).

Размножение — Базальные черенки — Вы можете отрезать от основы стебли, у которых есть корневая ткань, и посадить их в глубокие горшки. В следующем году у кусков будет развитая корневая система, и их можно будет высаживать на постоянное место. Многослойность также хорошо подходит для этого растения.

Где сажать

Местоположение — Растение переносит полную тень, но для наилучшего плодоношения требует солнечного места.Учитывайте легкий доступ к растениям, так как ветви колючие. Их не так просто переместить, если вы посадите их в неправильном месте, потому что корневая система очень глубокая, и при перемещении растения, оставленные в земле кусочки корня часто отрастают. Растения высасываются из основания и со временем разрастаются, но они не могут конкурировать с окружающими растениями, что делает их идеальными для посадки поликультуры (подробнее об этом ниже).

Почва — Растение легко выращивать на любой достаточно хорошей почве и хорошо расти на тяжелых глинистых почвах.Как и большинство растений, они предпочитают глубоко влажный хорошо дренированный суглинок. По нашему опыту, они могут переносить переувлажненные почвы, но, вероятно, не в течение всего сезона. Избегайте почвы с высоким pH (щелочной), которая может вызвать хлороз.

Фертильность, ирригация и уход

Плодородие — Растения не нуждаются в подкормке, но при посадке с другими плодоносящими кустами и под плодовыми деревьями подкормка компостом, внесенная ранней весной, будет полезна и, вероятно, будет способствовать лучшему плодоношению.

Орошение — Они в значительной степени устойчивы к засухе, но если вы хотите получить высокие урожаи, рекомендуется орошение в периоды засухи.

Прополка — Важно защищать растения от сорняков, пока они становятся молодыми деревьями. Рекомендуется мульчировать растения в течение первых нескольких лет, пока они не укорятся.

Обрезка — Обрезка кустов может сохранить их компактность и стимулировать густой многоствольный рост.Обрезь можно использовать для мульчи и корма для кроликов.

Возможные проблемы

Присоски: При обрезке растения, как правило, дают много новых побегов от основания и могут медленно распространяться наружу. Это может быть проблемой, если вы сажаете на грядке.

Насекомые / вредители: Чешуя, клещи и тля могут быть проблемой, но мы не сталкивались с этим лично.

Болезнь: Парша яблони может вызвать значительную дефолиацию к середине лета.Восприимчивы к грибковой пятнистости листьев (особенно в годы с обильными весенними дождями), которая может вызвать значительное опадание листьев. В некоторых областях может возникнуть бактериальный ожог и парша.

Меловые почвы — Хлороз (пожелтение листвы) будет происходить в почвах с высоким pH.

Морозы — Цветочные бутоны подвержены значительному повреждению ранними весенними заморозками.

Использование японской айвы

Фрукты — Фрукты в сыром или вареном виде. Фрукты, подвергшиеся воздействию низких температур, размягчаются, и их можно использовать вместо лимонов.Фрукты содержат большое количество пектина и используются для приготовления джема. В Японии для приготовления ликера смешивают айву, сахар и алкоголь. Исследуя растение для этого поста, я также наткнулся на то, что похоже на потрясающий рецепт. Поместите айву в банки и залейте медом, вскипятите банки, и вы получите мед / сироп, настоянный на айве.

Веточки и листья — Можно использовать в качестве корма для кроликов. Мы также скармливаем некоторые из менее совершенных фруктов кроликам, которым они нравятся.

Хеджирование — Растения хорошо поддаются обрезке и могут быть использованы для создания живой изгороди. Ежегодная обрезка не приводит к значительному снижению цветения или плодообразования.

Пчелиный завод — Цветет в начале марта и является первым источником нектара / пыльцы для пчел. Период цветения может длиться до 3 недель.

Лекарственные средства — Айва японская имеет три основных медицинских назначения. Первый — как противовоспалительное средство при проблемах с суставами и мышцами; второй — лечить и лечить сезонные респираторные заболевания; третий — как общее тонизирующее средство для улучшения здоровья или восстановления после болезни.Подробнее о пользе для здоровья читайте здесь.

Другое использование — На самом деле это неплохой производитель биомассы, и его можно обрезать до 3 раз в год после того, как он будет создан. С шипами неудобно обращаться, но это нормально для мульчирования многолетних грядок. Было бы интересно поэкспериментировать с тем, насколько сильно можно обрезать растение и как быстро оно возвращается.

Урожайность японской айвы

Растения, которые мы вырастили из семян, очень различаются по размеру плодов и количеству плодов.По моим оценкам, они дают от 1 до 3 кг плодов с куста. Они еще не в полном размере. Без шипа Chaenomeles spp. Выведенный в Лативе сорт под названием «Раса» был репотирован таким образом, что за 5 лет он произвел в общей сложности 21,9 кг / куст, то есть 6 кг в год с куста.

Выращивание айвы японской в ​​поликультурах

Хорошо растут в полутени, растения можно выращивать на нижних этажах более крупных фруктовых деревьев.Мы посадили их на лугах на расстоянии примерно 1 м друг от друга, поместив между ними черноплодную смородину и черноплодную рябину. Все эти растения растут под двумя деревьями алычи (изначально истонченными с четырех). Мы также посадили чеснок и древесный лук вокруг этих растений.

Это растение присутствует во многих наших поликультурах, включая нашу раннюю гильдию опылителей (скоро), живые изгороди и опорные острова вокруг овощей, где мы выращиваем растение с Ribes nigrum, Allium schoenoprasum, Rudbeckia laciniata и почвопокровным Primula vulgaris.

Все эти растения доступны в нашем Бионазарии и могут быть доставлены в любую точку Европы.

Сорта / Сорта

Существует множество культурных сортов, некоторые из которых не приносят плодов и используются в декоративных целях.Вот список из нескольких:

‘Rasa’ — Лативийский сорт, зарегистрированный в 2011 году, является первым сортом Chaenomeles, зарегистрированным в мире для производства фруктов.
Куст без шипов, зимостойкий
Очень урожайный (всего 21,9 кг / куст за 5 лет)
Средняя масса плодов 40-50 г, содержащих 70 мг /% витамина С, в среднем 350 мг% фенольных соединений. Созревают плоды в начале сентября.

«Камея» — Цветки махровые, абрикосово-розовые. Низкорослый отбор (1 — 1.5 м высотой) с ярко-зеленой листвой и небольшим количеством шипов. Растение имеет хорошую чистую листву и кажется устойчивым к болезням, поэтому многие наблюдатели считают растение лучше других сортов.

«Contorta» — Эта форма с закрученными стеблями и белыми цветками все чаще встречается в торговле. Искривленные ветки могут быть эффектными в зимнем пейзаже.

‘Jet Trail’ — Низкорослая форма (до 1 м высотой) с чисто белыми цветками.

‘Nivalis’ — Сильный, прямостоячий гровер с колючими ветвями.Белые, одиночные цветки в апреле.

‘Texas Scarlet’ — Низкорослое растение (до 1 м высотой) с небольшим количеством шипов. Цветки ярко-красные, считаются одними из лучших. Плоды, похожие на яблоки, также можно использовать в кулинарии.

«Тойо-Нишики» — Необычной формы с красными, розовыми и белыми цветами в одном цветочном кластере. Прямостоячий, округлый, с колючими ветвями (2 — 3 м высотой). Несмотря на то, что цветение необычно, а растение очень выносливое, в некоторых отчетах указывается, что оно может быть более подвержено заболеванию светомом.

Balkan Ecology Project — это семейный проект Пола, Софи, их двух мальчиков Дилана и Арчи. Они переехали в Болгарию из Великобритании в 2005 году, до этого Пол работал лесоводом, руководил бизнесом по уходу за деревьями в пригороде Южного Лондона, а Софи работала медсестрой. Вдохновленные широко распространенной практикой выращивания местных продуктов питания и невероятным биоразнообразием Болгарии, они стали соучредителями «Пермашипа» и начали разрабатывать продуктивные экологические сады и образовательные программы.

В 2010 году они основали Балканский экологический проект, цель которого — охватить более широкую аудиторию путем предоставления проверенных и проверенных моделей производства продуктов питания, которые дают качественную продукцию, способствуют здоровью экосистем и могут быть легко воспроизведены с точки зрения навыков, необходимых для их управления и финансовые вложения, необходимые для запуска.

Свяжитесь с ними:

Facebook: https://www.facebook.com/Balkan-Ecology-Project-246348042094658/
Веб-сайты: https: // balkanecologyproject.blogspot.com.au/ и https://www.balkep.org/

Другие статьи Пола Алфри и Балканского экологического проекта

Первоначально опубликовано: https://balkanecologyproject.blogspot.com.au/2016/12/the-quincessential-guide-to-japanese.html

Справочник бармена по добыче корма: Цветущая айва

Не многие знают, что твердые желтые плоды цветущей айвы, популярного садового кустарника, являются ароматным ингредиентом.Это съедобное украшение придает сезонным коктейлям экзотический, терпкий и ароматный привкус.

Общее название: Цветущая (японская или декоративная) айва
Латинское название: Chaenomeles видов
Семейство растений: Роза (Rosaceae)
Съедобная часть: Плод (семена в достаточном количестве токсичны) и цвести (в умеренных количествах).

Связанные с яблоками, грушами и «настоящей» айвой, три «цветущих» или японских вида айвы ( Chaenomeles japonica, C.speciosa и C.cathayensis ) произрастают в Восточной Азии. Хотя только C. Japonica происходит из Японии, остальные — из Китая, Кореи, Бутана или Мьянмы. Плоды, похожие на маленькие желтые яблоки, созревают в Великобритании с октября. Их твердый и сухой характер означает, что они не склонны быстро гнить, и их часто можно собирать из-под кустов в зимние месяцы, как показано на рисунке ниже.

Слишком жесткий, кислый и терпкий для употребления в сыром виде, цветущая айва по вкусу напоминает «настоящую» айву ( Cydonia oblonga ), но несколько острее и менее деликатна.В Японии фрукт используется для приготовления джемов, желе, конфет и ликеров, а также конфет от кашля. Он содержит более высокий уровень витамина С, чем лимоны, и известен как противовоспалительное средство.

Острый, фруктовый и слегка цветочный аромат цветущей айвы хорошо сочетается с яблоком, грушей, сухофруктами, кардамоном, корицей, гвоздикой, звездчатым анисом, имбирем, заливом, медом и кленовым сиропом. Плод имеет пьянящий тропический аромат, напоминающий ананас, лимон и специи.

Несмотря на то, что айва обычно выращивается в садах во многих местах мира, в том числе в некоторых частях Европы и Северной Америки, цветущая айва известна больше как декоративное, чем съедобное растение.Иногда он встречается в дикой природе в Великобритании как побег из сада, засеянный птицами, или реликт выращивания, в лесах, живых изгородях, кустарниках, грубых лугах и пустырях.

Chaenomeles — компактные, небольшие, обычно колючие, листопадные кусты с плотными, спутанными ветвями и овальными заостренными листьями с зубчатыми краями. Красивые и плодовитые чашевидные соцветия (на фото ниже), от 3 до 4 см в диаметре, с пятью или более лепестками для махровых форм, появляются ранней весной раньше, чем листья.

Существует более сотни культурных сортов, цветущих чисто белым цветом; белый с розовым оттенком; оттенки кораллового, лососевого и персиково-розового; и оранжевый или алый красный. Большинство, но не все формы дают плоды. Те, которые действительно дают, часто дают обильное количество очень ароматных фруктов от зеленовато-желтого до золотистого цвета с восковой кожурой, иногда с красными пятнами и диаметром до 6 см.

Цветущая айва — достойное дополнение сада, она привлекательная и неприхотливая, с репутацией крепкой, как гвоздь! Цветы привлекают пчел и других опылителей, а птицы и млекопитающие могут есть плоды, а густые кусты также служат для них хорошим укрытием.

В Японии айву, сахар и алкоголь смешивают для получения кисло-сладкого ликера. Плоды можно добавлять в спиртные напитки, например, японские сётю, водку, джин или бренди. Чтобы приготовить ликер, наполовину заполните банку для консервирования довольно тонко нарезанной или натертой на терке айвой. Долить спиртом, закрыть и оставить настаиваться на три месяца. Процедите и разлейте по бутылкам, добавив сахар, простой сироп или мед по вкусу и для компенсации сухости. Дайте ему постоять хотя бы еще месяц, а в идеале дольше.

Чтобы приготовить «ратафию» — пряный ликер, популярный в эпоху Регентства и Викторианской эпохи, настаивайте нарезанные или тертые фрукты в бренди со специями, такими как гвоздика и корица, а затем подслащивайте густым сахарным сиропом.Терпкая ароматика цветущей айвы также может быть использована для придания вкуса домашним биттерам. Или приготовьте желе из айвы, чтобы заменить варенье в таких коктейлях, как Apricot Cosmo, Orchard Crush или Gin & Jam.

Кислый сок плодов Chaenomeles , который иногда называют «северными лимонами», можно использовать в качестве мягкого заменителя лимонного сока. Добавьте воды, чтобы фрукты перемешались, и процедите. Айву также можно приготовить и процедить через муслин, а сок добавить к сахару, чтобы сделать цитрусовый ароматный сироп.

Обезвоженные ломтики фруктов (без семян) можно использовать в качестве гарнира для коктейлей, как и красивые цветы.

Сбор урожая цветущих плодов айвы:

Цветение происходит на более старых порослях, поэтому избегайте сильной обрезки.

• Айва созревает примерно в октябре, когда семена становятся коричневыми и начинают опадать с куста.
• Мороз поможет смягчить фрукты для приготовления сока, но вместо этого их можно заморозить на несколько дней.
• Остерегайтесь острых шипов в спутанных ветках — для сбора рекомендуется перчатки.
• Айва хранится в прохладном месте до нескольких месяцев.
• Перед использованием вымойте фрукты горячей водой.

Собирая пищу, всегда пользуйтесь хорошими полевыми проводниками, чтобы со 100% уверенностью идентифицировать свои находки, прежде чем их съесть — если сомневаетесь, оставьте это. Имейте в виду, что добыча пищи может быть запрещена в некоторых охраняемых территориях или парках.

Дополнительную информацию о поиске пищи см. На веб-сайте Сары: WildFeast.co.uk

садов: пора японской айвы | Совет по садоводству

Когда мы поливаем и пропалываем наши цветочные бордюры, мы часто невольно ухаживаем за всевозможными вкусными лакомствами, которые живут тайной двойной жизнью в других частях мира как основные сельскохозяйственные культуры.В это время года мой самый любимый из всех этих съедобных декоративных растений, скрытый на виду, — японская айва, Chaenomeles japonica . Несмотря на свое разрекламированное название и бешеную популярность как осенний деликатес в Восточной Азии, он практически неизвестен как ингредиент в Великобритании.

Мне, жадному ботанику, это очень досадно по ряду причин. Во-первых, это очень распространенный кустарник с потрясающими весенними цветами темно-розового, ярко-оранжевого и даже чистейшего белого цветов — как в манге.Это означает, что в садах по всей стране ежегодно выращиваются десятки тысяч фруктов, и все они, по сути, предназначены для компостной кучи.

Айва будет расти в областях, где многие другие фрукты не будут работать так же