Содержание

Как отрегулировать «погоду» в погребе?

В хорошем погребе в течение года температура меняется незначительно

Сохранность овощей и заготовок в подвале напрямую зависит от влажности и температуры. Конструкции погребов и подвалов у всех разные, и перестраивать подвал зимой никто не будет, но иногда встает вопрос, как срочно снизить или повысить температуру, чтобы не испортить продукты.

Случается, подвал начинает промерзать, а это прямая угроза овощам. Причиной этого могут быть не ошибки при строительстве, а слишком плотный грунт, например глина. Такой грунт очень быстро остывает зимой и слишком перегревается в летнее время. Если грунт вокруг песчаный или супесчаный, с низкой теплопроводностью, то вам повезло.

Стены в плотном грунте придется утеплить, а пол засыпать грунтом или каким-то материалом с низкой теплопроводностью.

Оптимальной в погребе считается температура от +2 до +4 градусов. В хорошем погребе в течение года температура меняется незначительно. Небольшие погреба под домом или гаражом обычно имеют только естественную вентиляцию, и приток воздуха получается слабым, от этого погреб излишне перегревается.

Проверить, хорошо ли вентилируется погреб, можно простым способом: к вентиляционной трубе подносят огонек спички или зажигалки. Если пламя колеблется — вентиляция работает, воздух движется. Если этого не происходит, придется искать причину, иначе в подвале заведется сырость, грибок, продукты будут портиться. Снизить избыточную влажность можно  достаточно простым способом: поставить в подвал мешок с негашеной известью.

Случается, что вентиляция работает хорошо, теплоизоляция есть, а в подвале все равно тепло. В этом случае придется летом углубить подвал еще на полметра. Зимой можно снижать температуру, оставляя открытым люк или вход в хранилище. Полагаться на свои ощущения не стоит, проще иметь там термометр.

Есть простые способы отрегулировать температуру в погребе. Если это отдельное строение и оно не защищено сверху другим строением, то повысить или понизить температуру можно, засыпая люк слоем снега или убирая его.

Часто теплыми бывают погреба под жилыми строениями. Как правило, они небольшого объема. Зимой для понижения температуры можно использовать проветривание, а вот что делать летом? Хорошо снижают температуру пластиковые бутылки со льдом. Летом заморозить воду можно, положив бутылки в морозилку.

Или второй вариант. Если летом в погребе у вас всегда слишком тепло, можно весной заготовить бутылки со снегом. Их закапывают в ямку на дне погреба и достают по мере необходимости. Мало кто из городских жителей знает, что еще до появления холодильников в частных домах устраивали ледники, и снег в них не таял все лето.

Так что варианты с бутылками не так уж и плохи. Летом на глубине температура будет стабильно низкой достаточно долго, и овощи не завянут.

Если температура, наоборот, начинает стремительно снижаться и есть опасность подмерзания продуктов, то применяют нагревательные приборы, желательно с обдувом воздухом.

Хороший вариант — нагревательные приборы, которые автоматически отключаются при достижении нужной температуры.

Существуют и специальные автоматические устройства, не только кондиционеры, которые будут поддерживать нужный режим температуры и влажности. Стоят они недешево, но выбор за вами.

Строительство подвала и погреба в частном доме

Строительство подвала

В данной статье будет рассказано, как построить подвал или погреб в частном доме.

Строительство подвала или погреба целесообразно проводить в доме, который находится на высоких сухих грунтах. При ленточном фундаменте и цокольном перекрытии это решение оправдано не только конструктивно, но и экономически: дополнительные затраты, связанные обустройством подвала или погреба, окажутся в 3-5 раз меньше, чем в случае постройки отдельного помещения с такой же полезной площадью.

 

КАК ПОСТРОИТЬ ПОДВАЛ

При строительстве подвала следует учитывать, что высоты в 1,9 – 2,2 м вполне достаточно для хозяйственных и складских помещений, а также для установки отопительного котла.

Стены подвала

Их, как правило, соединяют с ленточным фундаментом, а потолок – с цокольным перекрытием. Стены подвала должны быть такой толщины, чтобы выдержать боковое давление грунта. Минимальные толщины стен подвала в зависимости от их материала и длины приведены в таблице.

В сухих непучинистых грунтах стены подвала можно делать из бутового камня, кирпича, бутобетона, бетона и железобетона. Чтобы повысить прочность стен, сложенных из кирпича или бетонных блоков, в горизонтальные швы кладки через 30 – 40 см по высоте можно уложить арматурную сетку, а вверх и внизу стен по всему периметру выполнить железобетонные пояса.

Стены подвала во влажном грунте делают только из монолитного бетона и железобетона, при этом для нейтрализации сил морозного пучения грунта их внешние поверхности должны быть наклонными.

Утепление стен подвала

Помимо прочности, стены подвала должны иметь соответствующие теплозащитные свойства и надежную гидроизоляцию. На глубине 1,5 – 2 м от поверхности температура грунта практически неизменна – 5-10 градусов по Цельсию. При достаточно качественной тепловой защите стен, но не пола, такая температура может сохраняться в подвале чуть ли не круглый год. В качестве утеплителя используют керамзит, минеральную вату, а также различные виды пенопласта.

Способов утепления стен подвала много. Наиболее эффективны те, в которых слой утеплителя находится снаружи. При этом стены подвала не промерзают. Наилучшим материалом для утепления стен подвала является пенопласт. В сравнении с минеральной ватой его теплопроводность меньше в 2-3 раза, а водопоглощение – в 100 раз. Плохая огнестойкость и некоторая токсичность этого материала в данном случае не имеют значения.

Гидроизоляция подвала

Внешняя гидроизоляция подвала или погреба необходима во всех случаях. В сухом грунте, где грунтовые воды находятся ниже уровня подвала, достаточно произвести двойную обмазку стен горячим битумом. Во влажных грунтах необходима оклейка стен  подвала рубероидом или полиэтиленовой пленкой.

Наиболее серьезные меры по гидроизоляции следует применять, если пол подвала находится ниже уровня грунтовых вод. В этом случае необходима дополнительная гидроизоляция с использованием спаянных полиэтиленовых полотнищ или многослойных рубероидных покрытий с устройством бесшовных основ под полы из монолитного железобетона. Учитывая. Что такие сложные работы нередко приводится проводить в затопленных водой котлованах, предпочтительнее все-таки отказаться от строительства подвала ниже уровня грунтовых вод.

Вентиляция

Хороший воздухообмен способствует лучшей сохранности продуктов питания,  да и вообще, всего, что хранится в подвале. С этой целью по периметру цоколя можно разместить окна, и через них время от времени проветривать подвал. Но лучше обеспечить вентиляцию подвала через вентиляционные каналы, выходящие на крышу. Минимальное сечение канала для этих целей – 140х140 мм. Приточный и вытяжной каналы располагают с противоположных сторон подвала, причем первый из них – возле пола, а второй – у потолка.

Пол и потолок

На сухих грунтах подмурок под пол обычно делается из щебня, гравия или боя кирпича. Он укладывается на грунт и утрамбовывается. На влажном грунте, чтобы предотвратить капиллярное поднятие воды, подмурок укладывают на гидроизоляционный слой из жирной глины или щебня, пропитанного битумом.

Покрытие пола подвала может быть из любого материала: бетон, плитка, дерево. Однако, на влажных грунтах все-таки следует избегать использования органических материалов при устройстве верхнего покрытия пола.

Перекрытие над подвалом лучше всего делать железобетонным. В случае, если перекрытие делается из дерева, то несущие балки оставляют открытыми, а утеплитель размещают над ними.

 

ПОДПОЛЬНОЕ ПРОСТРАНСТВО

В случае, если грунтовые воды подходят близко к земле, строительство подвала сильно затрудняется вследствие необходимости проведения сложных гидроизоляционных работ. В таких случаях можно сделать подпольное пространство высотой 100 – 150 см. такое подпольное пространство, так же, как и подвал, с внешней стороны закрыто цоколем и имеют утепленное цокольное перекрытие, однако в них не поддерживается постоянная температура, как в подвале. Пол слабо углубленного подпольного пространства в большей степени подвергается воздействию сезонных температурных колебаний. Если в дом имеет утепленное цокольное перекрытие, и грунт под ним промерзает, то такое подпольное пространство в зимнее время будет вообще холодным.

Круглая форма погреба наиболее рациональна

При деревянном цокольном перекрытии подпольное пространство должно иметь хорошую сквозную вентиляцию, чтобы предупредить гниение дерева. Влажный под деревянным цоколем нужно застелить рубероидом, нагрузив его сверху щебнем.

В сельских домах полы часто делают на лагах, в таких случаях автоматически образуется теплое подпольное пространство высотой 15 – 25 см, которое тоже можно использовать.

Изнутри по периметру внешних стен цоколь утепляется керамзитом, минеральной ватой и т.д. Но такая конструкция полов по грунту с теплым подпольным пространством не рекомендуется для дач и садовых домиков, не имеющих постоянного режима эксплуатации.

 

ПОГРЕБ

Иногда под полом устраивается погреб, рассчитанный на хранение небольшого запаса продуктов. Его стены, в отличие от подвала и подпольного пространства, могут быть не связаны с фундаментом дома и обычно возводятся самостоятельно из кирпича или бетона. Наилучшей формой погреба считается круглая. Она позволяет за счет большей устойчивости к давлению грунта ограничиться более тонкими стенами, и в то же время удобно размещать места хранения продуктов.

Сделали ПОГРЕБ в доме. Делюсь опытом строительства и эксплуатации | Беседка

Всем привет!

Сегодня расскажу вам про наш #погреб, который мы сделали у себя в доме и пользуемся им уже вторую зиму. Все плюсы и минусы такой постройки)

Наш погреб

Наш погреб

Освещу темы:

✅Процесс строительства;

✅ Влажность в погребе;

✅ Гидроизоляция;

✅ Утепление;

✅ Вентиляция;

✅ Теплый пол;

Температура в погребе зимой и летом.

🎥 Есть видео погреба в конце статьи!

Процесс строительства

Закладывали мы погреб еще на этапе свай.

Копали яму 1,3м и ставили в нее два бетонных кольца по 90 см: внизу кольцо с дном, сверху без дна.

Таким образом получилось: 10 см толщина дна и 1,7м высота бетонных колец (1,3 в земле, остальные 40 см «торчат» снаружи).

Листайте—>

До будущего пола дома осталось еще 30 см. Эти 30 см в дальнейшем были заложены кирпичом.

Первый год погреб зимовал как есть в недостроенном холодном доме. Весной мы обнаружили там воду 20 см.

Для справки: Глубина грунтовых вод у нас колеблется от 90 до1,6м.

Далее была сделана #гидроизоляция на высоту 1,3м. С тех пор все хорошо. Про гидроизоляцию читайте ниже.

Хотя на этапе строительства настраивались в случае чего засыпать погреб песком:)

Про влажность

Внутри погреба — сухо. На потолке конденсат не образуется.

У нас сделана #вентиляция, которая открыта все лето (с ранней весны по поздней осени), а на зиму мы ее закрываем.

Люк от погреба — это просто сбитые доски (пол).

Поэтому влажность в погребе более менее равна влажности в доме. А так как температура вверху выше чем внизу, конденсат и не должен образовываться.

Здесь виден погреб «в разрезе» и вентиляционная труба

Здесь виден погреб «в разрезе» и вентиляционная труба

Вентиляцию на зиму закрываем.

Про утепление

Над кирпичной кладкой, на всякий случай, есть зазор до низа пола (дома) 5-10 см. Это на случай, если дом будет законсервирован и заморожен, то теоретически под дном погреба может начаться промерзание грунта и соответственно его пучение.

Эти 5-10 см с внутренней стороны закрыты железом (видно на фото выше). Железо прибито к низу пола и не привязано к кирпичной кладке и бетонным кольцам.

А с внешней стороны с утоплением в землю на одну лопату вокруг всего кольца и до пола дома уложен вкруг пеноплекс.

По хорошему, во время установкой кольца нужно было выложить пеноплексом стенки погреба.

Люк из дома в погреб не утеплен (в видео это видно).

Про гидроизоляцию

Стены (до 1,3м) и пол обклеили рубероидом. Пол поверх залили, а стены обложили кирпичом (на фото видно). После того как сделали гидроизоляцию воды не было.

Теплый пол

Также в погребе сделан теплый пол. Датчик температуры выведен в дом. Температура установлена +2С. Ниже опускаться не даем.

Включался ли датчик на прогрев не понятно.

Температура в погребе

Зимой, как и писала выше, не опускается ниже +2, летом примерно +10 (ближе к августу).

Такой погреб вполне реально сделать в уже готовом доме, только вместо бетонных колец, надо делать заливку раствором, либо обкладывать кирпичом, если нет близко грунтовых вод.

Как вам такой погреб?

Смотрите видео версию статьи:

Ваша Беседка ☀️

❤️Все мои статьи на тему строительства загородного дома и его эксплуатации находятся по тегу #загородный_дом_Беседка Подписывайтесь на хэштег , если вам интересны публикации на данную тематику.

Винный погреб и подвалы для хранения вина в частном доме или гараже

Большую часть вин лучше всего потреблять почти сразу после поступления в продажу. И все же немалый процент из них после выдержки по-настоящему «расцветает». Однако важно эту выдержку обеспечить правильно. Иначе вино достигнет не зрелости, а бесславно умрет. Так вот сегодня поговорим об одном из самых лучших способов правильно хранить и состарить достойное вино.

Какие условия необходимо обеспечить в винном погребе?

Если в своем винном развитии вы достигли уровня погреба или подвала для вина прямо у себя дома, в первую очередь нужно узнать о главных условиях, которые необходимо в хранилище этом обеспечить. Вот они:

  1. Температура в винном погребе должна быть в пределах 10-14°C. Если ниже, то созревание вина замедлится. А более высокая вынудит его созревать слишком быстро, мешая таким образом развить самые лучшие качества. Опасна температура выше 20 градусов. Это точно обеспечит потерю цвета и свежесть ароматов. Также очень вредит слишком большая температурная разница в течение дня. Тогда воздух внутри бутылки будет то расширяться, то сжиматься, оказывая не самое лучшее воздействие на пробку.
  2. Влажность в подвале должна быть в пределах 65-80%. В более сухом погребе пробки будут усыхать, что обеспечит просачивание вина наружу, а также проникновение губительного кислорода внутрь бутылки. Повышенная влажность может уничтожить этикетку, а также поспособствует образованию плесени.
  3. В погребе вашего частного дома должно быть темно. Сколько-нибудь мощный свет (как солнечный, так и искусственный) своей энергией способствует преобразованию диоксида серы в бутылке в сероводород. Вкус и аромат этого газа, думаю, каждый осознает.
  4. Бутылки при хранении должны расположиться в горизонтальном положении, постоянно смачивая пробку изнутри, чтобы та не усыхала. Поместить их лучше всего на полки, причем выполненные желательно не из пластика и дерева (слишком высок риск их обрушения со временем), а из более прочного материала.
  5. В погребе не должно быть посторонних предметов: овощей, инструментов, топлива и тому подобного. Все это источник нежелательных ароматов, которые со временем обязательно окажутся в вине. Крайне обязательна также эффективная вентиляция, чтобы воздух не застаивался.
  6. Винный подвал должен быть полностью огражден от вибраций: проезжающий неподалеку транспорт, работающие электро- и прочие приборы, различные иные шумы. Все они весьма отрицательно сказываются на процессе созревания вина.

Как сделать винный погреб в частном доме своими руками?

Погреб для вина лучше делать под ключ силами специализированных компаний. Специалисты проведут проектирование, создадут дизайн проект, подберут стеллажи, мебель, кондиционеры, оборудование. А затем еще и осуществят строительство. Хотя это и очень не дешевый вопрос, но в долгосрочной перспективе может оказаться дешевле собственных потуг. Ведь у подобных фирм уже имеется порядочный опыт, они не совершат нелепых ошибок. И вино в таких подвалах будет созревать более правильно.

Однако если всё же решились сделать винный погреб у себя в частном доме или гараже, вот несколько советов по его устройству:

  • Первым делом продумайте размеры. Если погреб задумывается исключительно для хранения и созревания вина, то это одни размеры (которые еще и от количества бутылок зависят). Если еще и для дегустаций, то совсем другие. Это очень важно сделать именно на начальном этапе проектирования, чтобы затем не переплатить чрезмерно за непредусмотрительность.
  • Замерьте температуру во всех частях подвала. Вполне возможно, что где-то за стеной проходят какие-то трубы, или откуда-то поступает чрезмерно холодный воздух. Двери также желательно изолировать. Идеальным будет создать внутри более-менее равномерную температуру. Возможно, не получится обойтись без кондиционера.
  • Обеспечьте защиту от проникновения света через любые отверстия (окна заложить кирпичом, вентиляционные шахты защитить от проникновения солнечных лучей и так далее). Освещение внутри погреба должно быть по возможности минимальным. Обязательно выключайте свет после ухода. Можно даже предусмотреть какое-то автоматическое отключение на случай забывчивости.
  • Постоянно следите за влажностью. Если в подвале вашего частного дома слишком сухо, установите увлажнитель. Если слишком влажно, обеспечьте вентиляцию, воспользуйтесь специфическим оборудованием или подсыпайте песок на пол, заменяя его периодически на свежий (он будет впитывать лишнюю влагу).
  • Следите за уровнем вина в ваших бутылках. Нормально, что с годами он уменьшается. Пробка не способна обеспечить 100% герметичность. Но если будет заметно уменьшение уровня вина во всех бутылках (даже в сравнительно недавно помещенных на хранение и созревание), значит с вашим погребом что-то не так.
  • Необходима тщательная вентиляция, но не сквозняк. Идеальным считается расположение вентиляционных отверстий с севера как можно ниже к полу, а с южной стороны как можно выше к потолку. Но если установилась слишком прохладная или чрезмерно жаркая погода, эти отверстия лучше временно перекрыть.
  • Обязательно сохраняйте чистоту и порядок в своем винном подвале. Обрабатывайте поверхности защитными составами от насекомых и плесени, но обязательно без специфического запаха.
  • Обеспечьте защиту от вибраций. Обустраивайте погреб в своем доме подальше от транспортных средств, крупного оборудования, источников шума. Нелишним будет обеспечить виброзащиту стеллажей и полок для обеспечения покойного состояния зреющего вина.
  • Полки нежелательно делать из дерева и пластика, которые подвергаются воздействию времени. Разумнее возводить их из бетона или металла с защитой от коррозии. Это обезопасит вашу коллекцию.
  • Создайте свою систему учета (записи на полках, в отдельных журналах, специализированных программах и мобильных приложениях). Чем раньше это сделаете, тем лучше для вина. Ведь ему для созревания лишняя выемка и переворачивания для разглядывания вовсе ни к чему.

Нужен ли вам свой погреб или подвал для вина?

Обустройство такого помещения своими руками – это большие хлопоты, а также и значительная ответственность. Несоблюдение какой-либо кажущейся мелочи может повлечь за собой если не гибель коллекции, так бессмысленные траты.

Иногда для хранения и созревания вполне достаточно приобрести в свой частный дом специальный винный холодильник. Или же арендовать часть погреба у друга или в специализированной фирме. Но решать, как «воспитывать» Ваше вино, конечно же, именно Вам. Удачи!

Пассивные винные погреба или подземный винный погреб

5 января 2011 г.

Пассивные винные погреба или подземный винный погреб используют температуру земли, чтобы смягчить колебания температуры и сделать колебания температуры сезонными, а не ежедневными. В то время как охлаждаемые винные погреба могут быть размещены в любом месте вашего дома, пассивный винный погреб должен располагаться в подземном подвале.

Годовая температура может колебаться


На приведенном выше графике показано изменение температуры почвы за год по глубине ниже уровня земли.Эта диаграмма предназначена для умеренного климата и может меняться, если вы пойдете на север в более холодный климат или на юг в более теплый климат.

Я выбрал для обсуждения две глубины грунта: 7–6 дюймов для средней высоты потолка подвала в старом доме и 9–6 дюймов для средней высоты в более престижных новых домах. Воронка, напоминающая бокал с шампанским, — это высокая и низкая температура почвы на заданной глубине. Чем ближе вы подходите к поверхности, тем сильнее колебания температуры почвы от лета к зиме, в среднем 56 градусов.На отметке 7’-6 ”, которая представлена ​​первой горизонтальной линией, температура почвы колеблется от минимальной зимой 48 градусов до высокой летом 64 градусов со средним значением 56 градусов. При 9’-6 ”сезонный перепад температуры составляет 51–61 градус. Идеальной температурой винного погреба считается от 55 до 56 градусов. Почему в основном из-за условностей. Европейские винные погреба известных виноделен Европы хранят свои вина в глубоких пещерах, которые часто представляют собой каменоломни времен Римской империи.Эти пещеры обычно имеют глубину 20 футов и более. На этой глубине они держатся при средней температуре 56 градусов плюс-минус менее одного градуса в течение года.

Пассивный винный погреб в доме никогда не сможет достичь узкого температурного диапазона глубоких пещер, но он может сделать колебания умеренными и сезонными. При 7–6 дюймов колебание температуры составляет 16 градусов от 48 до 64, а при 9–6 дюймов колебание составляет 10 градусов 51–61. Не вдаваясь в причины, о которых идет речь в другом блоге, скажу, что чем ниже температура хранения вина, тем медленнее оно стареет. Температурные колебания, если они значительны (, 14 градусов и более), заставляют ваше вино дышать через пробку. , что значительно ускоряет процесс старения. Если колебание температуры носит сезонный характер, ущерб намного меньше, чем при ежедневном — в 365 дней.

Чтобы создать пассивный погреб или винный погреб в земле в подвале вашего дома, вы позволяете прохладной температуре от пола проникать внутрь, в то время как вы блокируете более высокую температуру от дома и более высоких уровней земли на внешних стенах.На схеме выше показана деталь конструкции пассивного винного погреба. Используя пароизоляцию и изоляцию с высоким коэффициентом сопротивления теплопередаче, вы блокируете температуру снаружи винного погреба и позволяете проникать температуре земли от пола. В этом случае внешняя бетонная стена подвала была утеплена снаружи, но ее также можно утеплить изнутри. К этому вам нужно добавить внешнюю дверь с полным уплотнением на 360 градусов вокруг нее, чтобы иметь лучшее подземное хранилище для вина.

Более высокие температуры и значительные перепады температур ускоряют процесс старения , что не обязательно плохо, если проводится на контролируемой основе, как в пассивном погребе. Это значит, что ваши вина готовы к употреблению раньше. Где это действительно имеет значение для поддержания оптимального диапазона питья вашего вина после того, как оно достигло пика. Многие белые и некоторые красные достигают своего пика при розливе в бутылки. Некоторым красным требуются годы, чтобы созреть до своего пика. Оказавшись на пике, вы хотите, чтобы они оставались там, чтобы наслаждаться как можно дольше. Правильная среда винного погреба — ключ к успеху. Холодильный винный погреб дает вам полный контроль, но пассивный погреб или подвальное хранилище вина — следующая лучшая вещь.

Свяжитесь с нами, чтобы поговорить с одним из наших опытных специалистов по дизайну, чтобы выяснить, как вы можете позволить своим винам должным образом состариться.


Насколько глубоким должен быть подвал?

Насколько глубоким должен быть корневой погреб, был одним из первых вопросов, который я задал, когда недавно собирался установить его на своей территории. Я провел обширное исследование по этому поводу и могу дать вам окончательный ответ.

Какой глубины должен быть корневой погреб? Для того, чтобы температура оставалась стабильной от 32 ° до 40 ° F (от 0 ° до 4 ° C).5 ° C), в большинстве почв глубина корневого погреба должна составлять не менее 10 футов (3 м). Однако в песчаных, суглинистых или сухих почвах часто нужно копать глубже.

Теперь давайте рассмотрим несколько моментов, которые могут повлиять на глубину копания, а также на общий успех вашего проекта корневого погреба. Как вы увидите, дело не только в выборе правильной глубины.

Построение успешного корневого погреба

Вот 3 основных фактора, которые могут повлиять на успех вашего корневого погреба:

1.Как тип почвы влияет на глубину

Не вдаваясь в технические подробности, тип почвы может сильно повлиять на глубину, на которую вам нужно копать подвал. Две вещи, которые контролируют глубину, на которой температура остается относительно постоянной, — это «теплоемкость» и «теплопроводность».

Чтобы использовать здравый смысл в том, как это работает, более рыхлые, более песчаные или суглинистые почвы хуже удерживают тепло, чем более твердые почвы или глины. В этом есть смысл, правда? Однако самый большой фактор, определяющий, насколько хорошо почва выдерживает температуру, — это насколько она насыщена.Влажные почвы меньше подвержены колебаниям температуры, чем сухие.

Проще говоря. Если у вас рыхлая, песчаная или суглинистая почва, или если ваша почва находится на более сухой стороне, вы можете копать на 12 футов или немного глубже при строительстве корневого погреба.

Хотя это задержит ситуацию, вы можете вырыть небольшую яму глубиной 10 футов, поместить датчик на дно и закрыть его. Следите за температурой и влажностью в течение длительного периода времени, чтобы узнать, нужно ли вам углубляться.

Лучший способ контролировать температуру и влажность в погребе — использовать гигрометр. Я рекомендую этот гигрометр для установки внутри и снаружи помещений (нажмите, чтобы увидеть список на Amazon). Он даже позволяет отслеживать влажность издалека с помощью удаленных датчиков.

Общие сведения о влажности

Влажность — еще один ключевой фактор успеха вашего корневого погреба. Достижение нужной температуры не очень хорошо, если влажность невысока.

Поэтому убедитесь, что вы можете контролировать как температуру, так и влажность, чтобы вы могли регулировать ее соответствующим образом.Это сохранит вашу продукцию в идеальном состоянии, а также сведет к минимуму вероятность образования плесени в воздухе.

Контроль влажности

Регулировать влажность в корневом погребе проще всего с помощью вентиляции, что само по себе является еще одним важным фактором при рытье корневого погреба. Он пропускает холодный воздух в подвал за счет увеличения вентиляции в холодные ночи. Вы можете выключить его в теплые дни, чтобы внизу было прохладно. Вот полезное видео, показывающее один из способов установки вентиляции: